Закупка лекарственных трав у населения цены: Закупка лечебных трав

Содержание

Закупка лекарственных трав у населения

Закупка лекарственных трав у населения

Закупаем лекарственное сырье:

- лекарственные травы
- корни (корневища)
- плоды и почки

 По всем вопросам обращаться по тел.: (8412)  34-61-39

                                                                                34-56-86

 

Заготовка растений.

Общие правила сбора. При заготовке растений необходимо точно определить растение, знать части, подлежащие сбору, и оптимальные сроки сбора. Для медицинских целей используют цветки, соцветия, листья, траву, плоды и семена, почки, кору, корни и корневища. Лекарственные растения собирают только в хорошую погоду, причем листья, траву, цветки и соцветия лучше собирать в солнечную погоду после высыхания росы.

Плоды рекомендуют заготавливать в сухие прохладные дни. Каждый вид лекарственного сырья собирается в отдельную тару без примесей.

Как правильно сушить растения. Сушка является важным звеном в заготовке сырья, от правильности ее проведения зависит качество заготовленных растений. В большинстве случаев сушку нельзя проводить под воздействием солнечных лучей, поскольку при этом разрушается хлорофилл, эфирные масла и гликозиды.

На солнце можно сушить растения, содержащие большое количество дубильных веществ, а также корни, корневища и цветки боярышника, бузины, яснотки белой, будры плющевидной.

Для сушки сырье раскладывают тонким слоем на стеллажах в хорошо проветриваемых помещениях. Продолжительность сушки зависит от погоды, в среднем составляет 4-7 дней. Ядовитые, а также сильно пахнущие растения должны сушиться отдельно.


Сроки хранения лекарственного сырья установлены Министерством здравоохранения. В среднем цветки, соцветия, трава хранятся 1-2 года, корни, корневища и кора – 3-5 лет, плоды – 2-3 года. Сырье хранится в промаркированных бумажных мешках, ящиках, стеклянных банках с крышками.


Охрана дикорастущих лекарственных растений. Возросший интерес населения к лекарственным растениям, особенно в последние годы, приводит к нерациональному, а порой и губительному использованию флоры. Большой опасности подвергаются растения, пользующиеся повышенным спросом, а также редкие, исчезающие виды растений.


Массивы дикорастущих лекарственных растений следует использовать разумно. Нельзя вести заготовку из года в год на одних и тех же местах до полного истощения.


Для сохранения запасов лекарственных растений необходимо во время заготовки соблюдать следующе правила:
1. Траву надо срезать без грубых надземных часте1
2. Нельзя вырывать растения с корнями, так как такие «заготовки» ведут к полному уничтожению растений.
3. Нельзя срывать или срезать полностью листья с одного куста.
4. Корни и корневища можно заготавливать только после срезания и осыпания семян, часть корней и корневищ желательно оставлять в земле для возобновления растений.

 

 

Закупка лекарственных трав в Украине

Купить лекарственные растения

Наша компания закупает лекарственные растения оптом. Покупаем такие виды лекарственных трав: бессмертник, тысячелистник, календула, зверобой, ромашка.

Закупка лекарственных растений в Украине.

Все чаще потребители отдают предпочтение лекарствам, изготовленным на основе натурального сырья. Для обеспечения фармацевтической промышленности достаточным количеством растительного материала необходимо постоянно увеличивать объемы заготовки лекарственных растений. Качество такой продукции должно соответствовать определенным требованиям: не содержать примесей, не быть поврежденной вредителями или грибковыми заболеваниями. Мы принимаем только качественное растительное сырье.

Лекарственные травы оптом

Если у вас есть в наличии лекарственные растения из приведенного ниже списка, то продать лекарственные травы можно позвонив по телефону (050) 911-01-79, или (097) 707-87-67. Сдать лекарственные травы по привлекательным ценам, также можно написав письмо на электронный адрес [email protected]

Вид сырья

  1. Мята перечная
  2. Чесночник аптечный,
  3. Акация, цветы
  4. Боярышник, листья и цветки
  5. Пижмы цветки
  6. Боярышник, плоды
  7. Кориандр, плоды
  8. Девясила корневища с корнями
  9. Календула, цветы
  10. Рябины черноплодной плоды
  11. Мать-и-мачеха
  12. Сосна, иглы
  13. Подсолнечник, лепестки
  14. Крушины кора
  15. Кукуруза, рыльца
  16. Вербейник, трава
  17. Алтей, корень
  18. Липы цветки
  19. Березовые почки
  20. Чабреца трава
  21. Омела белая, трава
  22. Шиповник, корень
  23. Щавель конский, корень
  24. Сирень, цветы
  25. Золототысячника трава
  26. Эспарцет, трава
  27. Пастушья сумка, трава
  28. Ромашки цветки
  29. Козлятника, трава
  30. Мелисса, трава
  31. Пижма, трава
  32. Ирис болотный, корень
  33. Сурепка, трава
  34. Черники побеги
  35. Сосны почки
  36. Бессмертника песчаного цветки
  37. Зопник колючий, трава
  38. Ива, кора
  39. Фиалка, трава
  40. Пустырника трава
  41. Крапивы листья
  42. Прицепы трава
  43. Земляника, лист
  44. Каштан, плоды
  45. Топинамбура клубни
  46. Подсолнечник, корень
  47. Донник, трава
  48. Крестовник весенний,
  49. Фасоли створки
  50. Хмель, шишки
  51. Спорыша трава
  52. Акация, кора
  53. Золотарник канадский, трава
  54. Хвоща полевого трава
  55. Шиповник, кожура
  56. Душица
  57. Сабельник, корень
  58. Зверобоя трава
  59. Терн, плоды
  60. Дуб, кора
  61. Бузина, плоды
  62. Каштан, цветы
  63. Котовник, трава
  64. Шиповник, плоды
  65. Тысячелистника трава
  66. Шалфея листья
  67. Болиголов, трава
  68. Чемерица, корень
  69. Подорожник, лист
  70. Валериана, корень
  71. Бузины черной цветки
  72. Водяной перец, трава
  73. Цикория корни
  74. Полыни горькой трава
  75. Лещина, кора
  76. Девясил, корень
  77. Аира корневища
  78. Аир, корень
  79. Чистотел, трава
  80. Каштан, кора
  81. Ольхи соплодия
  82. Расторопша, плоды
  83. Люцерна, трава
  84. Лапчатки прямостоячей (Калган) корневища
  85. Фенхеля плоды
  86. Береза
  87. Дрок красильный
  88. Багульник болотный побеги

Закупаем лекарственные травы - Опт, Киев — Agro-Ukraine

Наша фирма активно занимается поиском и налаживанием связи с поставщиками сухого лекарственного сырья (травы, плоды, корни и т.
д.).
Мы рады рассмотреть предложения от предприятий-заготовителей на регулярные поставки лекарственного сырья!

На данный момент мы закупаем (только опт.):
Аир (корень)
Мелисса (трава)
Алтея (корень)
Мята (трава)
Арония (ягода)
Облепиха (лист)
Беcсмертник (цвет)
Одуванчик (корень)
Березы листья/почки
Орех грецкий (скорлупа)
Боярышник (цвет/ягода)
Пижма (трава)
Бузина (цвет/ягода)
Подорожник (листья)
Валерьяна (корень)
Пустырник (трава)
Вишни листья
Расторопша (семена)
Дуба кора
Ромашка (цветки/осыпь/трава)
Душица (трава)
Рябина (ягода)
Зверобоя (трава)
Смородина (листья)
Земляника (листья) (//agro-ukraine.com)
Солодка (корень)
Календулы цветки
Тысячелистник (трава)
Калины (лист/ягода)
Укроп (семена)
Клевер красный (трава)
Фенхель (семена)

Крапива (трава/листья)
Хвощ (трава)
Крушины кора
Хмеля шишки
Лабазник (цветки)
Чабрец (трава)
Лавровый лист
Череда (трава)
Левзея (корень/корневища)
Черники (побеги)
Лен (семена)
Шалфей (трава/листья)
Лип (цвет)
Шиповник (ягода)
Лопух (корень)
Элеутерококк (корень)
Малина (лист/ягода)
Эхинацея (трава)
Мать-и-мачеха (листья)
Яблоко (сушка)

Наличие сертификатов обязательно (в случае отсутствия – предоставляется образец).
Объемы закупки разные. Цена, форма оплаты, условия поставки - договорные.

ID объявления: #297166 (добавлено зарегистрированным пользователем)

Постоянный адрес объявления: 

Показов / просмотров за сегодня: ?, всего: ?

Лекарственные травы в Украине - бизнес сложный, но маржинальный

Издавна применение лекарственных трав и лекарственного сырья имело широкое распространение во всем мире. Были времена, когда специи ценились дороже, чем золото. Мир изменялся, и с появлением новых технологий, изменялись также и потребности людей в натуральных ингредиентах. Спрос и потребление росли, как и изучение целебных свойств различных растений. Это привело к необходимости появления компаний, которые будут заниматься сбором и выращиванием, доведением до необходимого состояния растительного сырья, что позволит использовать его в последующих циклах переработки и производства для получения готового к потреблению продукта, максимально сохранив целебные свойства самих лекарственных трав.

Бизнес по выращиванию лекарственных трав — уникальный сегмент аграрного рынка, в котором вполне реальны сверхприбыли, но сюда вряд ли когда-то придут крупные агропроизводители. Это скорее удел немногочисленных фермеров, которые относятся к земледелию не как к ремеслу, а как к высокому искусству. Большая территория при благоприятном климате и невысокой плотности населения — это то, что делает Украину местом, очень благоприятным для заготовки лекарственных растений. Действительно, до недавних пор даже не было большой необходимости специально культивировать целебные травы — вполне хватало дикорастущих.

Всего на нашей земле распространено более 6 тыс. видов лекарственных растений, но большинство из них используется только в народной медицине, то есть не представляет интереса ни для коммерческой заготовки, ни для промышленного производства. Есть лекарственные растения, спрос на которые относительно невелик: в год по всей Украине их заготавливают по 200-300 кг.

Но есть 25-30 видов, которые рынок требует тоннами, причем востребованы они и отечественной фармацией, и зарубежными потребителями. Здесь уже речь идет о коммерческих объемах выращивания.

Выращивание лекарственных трав - нестабильный сектор агробизнеса

Мало кому известно о том, что в украинских лекарственных растениях содержание действующих веществ в 1,5-2 раза выше норм фармакопеи. Например, в ромашке должно содержаться 3 мл/кг эфирных масел, а в Украине в собранной ромашке — до 5 мл. Такой результат дает набор природных факторов — осадки, солнце, перепады температур, качество почвы и технологии ее обработки.

Лекарственные травы в основном востребованы тремя отраслями: фармацевтической, косметической и пищевой. Отчасти их потребности пересекаются: например, мята или липа востребованы всеми сразу, а вот корень аира — только фармацевтами. При этом, что интересно, в Украине, с ее потрясающим растительным разнообразием, довольно слабо развита культура потребления травяных чаев. И наоборот, в Западной Европе, где дикорастущих трав осталось совсем мало, сегодня на пике моды как раз потребление фиточаев. Только в Германии их предлагается более 2 тыс. видов для любых нишевых потребителей — от спортсменов или офисных работников до беременных или любителей йоги.

Это создает для украинских производителей уникальную ситуацию: платежеспособный спрос на украинские лекарственные травы есть и он прямо под боком, в Европе. При этом выращивание лекарственных растений — довольно трудоемкий процесс с высокой долей ручного труда. Это означает, что в той же Европе себестоимость производства лекарственных трав очень высока. Хотя этот вид агробизнеса довольно распространен в Польше и Болгарии, в целом европейцы предпочитают закупать лекарственные травы за пределами ЕС.

Для тех украинских производителей, которые смогут обеспечить нужные объемы поставок вкупе со стабильным качеством сырья, это открывает очень хорошие бизнес-перспективы. Но проблем тут очень много, и главная из них — то, что выращивание лекарственных трав очень сложно механизировать. Производство, скажем, кукурузы или сои. Оно идет в индустриальных масштабах и на всех этапах, от получения семян до сбора и переработки урожая, сводится к стандартному набору довольно простых операций, к тому же выполняемых техникой, с минимальным количеством ручного труда. В крупных агрохолдингах по-настоящему творческая работа разве что у агронома: каждое поле требует индивидуального подхода.

Рынок лекарственных трав устроен принципиально иначе, чем рынок продуктовых агрокультур. Во-первых, по большей части этот рынок хаотичен. Есть лишь ограниченное число культур со стабильным спросом и более-менее устойчивыми ценами — валериана, мята, аир, липа, боярышник, пустырник, ромашка, календула, лаванда и ряд других. По всем остальным культурам цены и спрос колеблются очень сильно. В один год потребность, например, в чабреце может быть очень высокой (скажем, в моде чай с чабрецом), а на следующий год спрос падает в разы.

На рынке лекарственных трав нет стабильности, но при этом большинство таких растений — многолетние, то есть их выращивание требует долгосрочного планирования. Высокий риск прогадать, не получить запланированную прибыть также сказывается на популярности этого вида агробизнеса. С другой стороны, растущий спрос налицо. В 2018 году из Украины было отправлено на экспорт различных лекарственных трав на 11 млн. ЕВРО. Предварительные оценки по итогам 2019 года — уже более 13 млн. ЕВРО.

В Украине в сегменте выращивания лекарственных трав сегодня работает не более десятка компаний, общая возделываемая площадь — порядка 2 тыс. га, совокупный урожай — около 1 тыс. т в год. (Это без учета смежных лекарственно-технических культур.)

Круп­нейшие игроки на этом рынке — компании "Сумыфитофармация", "Фитоцвет", "Добротрав" и "Сварог Вест Груп".

В целом отечественный рынок лекарственных растений эксперты оценивают в более чем 6 тыс. тонн. Большой разрыв между общим объемом рынка и тем, что выращивается, — это сбор дикорастущих лекарственных трав. По вполне объективным причинам далеко не все лекарственные растения подлежат культивации. Например, никто не будет засаживать гектары липами и ждать 30-40 лет, чтобы начать собирать с них соцветия. Та же ситуация с цветами и ягодами бузины, боярышником и рядом других растений.

Сбор лекарственных трав — хороший источник дополнительного дохода для множества людей в сельской местности, где часто есть проблемы с работой, а доходы населения очень невелики. Но одновременно это и ниша для малого бизнеса: сегодня в Украине скупкой и переработкой лекарственного растительного сырья занимаются более 3 тыс. малых предприятий.

Выращивание лекарственных трав с ориентацией на западный рынок — бизнес намного более маржинальный, но сложный. Не только само по себе выращивание затратное (нужны немалые капиталовложения из-за уникальности технологий), оно также требует очень специфических знаний. Обычного образования агронома будет недостаточно, как заметил один из собеседников «ДС«, работающий на этом рынке, «тут требуется знание ботаники на уровне одновременно кандидата биологических наук и лесника с десятилетним стажем».

Основные проблемы фермера, взявшегося за выращивание лекарственных трав, — посевной материал и техника. Семена лишь немногих лекарственных культур есть в свободной продаже (ромашка, шалфей, календула), а некоторые вообще размножаются, скажем, корневищами или черенками (мята). Поэтому для заготовки посевного материала приходится специально привлекать сторонних подрядчиков, что дорого и хлопотно.

Обзор рынка лекарственных трав Украины

Глобальный объем рынка продуктов из лекарственных растений (таблетки, экстракты и т.д.) преодолел отметку в 71 млрд долларов США и продолжает расти. Кроме ЕС, где более 600 тыс. тонн сухого сырья перерабатывается ежегодно, перспективен экспорт лекарственных растений в Азию и Америку.

Рынок лекарственных трав в Украине оценивается в 500-600 млн грн в год. И, если фармацевтический рынок Украины оценивается в 50 млрд грн. в год, то сборы лекарственных трав и препаратов из них — это около 1%. Парадоксально, но факт: Украина много импортирует, при том традиционные для нашей страны травы: ромашку, календулу и др. В 2017 году Украина импортировала лекарственных трав на сумму 2,9 млн долларов. Большинство трав Украина импортирует из Египта – 41% от всего импорта, из Китая – 9%, Израиля — 8%. Экспорт, который составил в 2017 году 7,4 млн долларов осуществляется наибольше в Польшу – 37%, Германию – 24%, Латвию – 7%, при этом речь идет о 2-3 видах трав. Однако экспорт лекарственных растений из Украины начал расти: по итогам первых 9 месяцев 2018 года, показатель уже превысил 9 млн долларов.

Указанная тенденция может стимулировать интерес фермеров к выращиванию трав. Однако не все так просто. Фармпредприятия, которые импортируют лекарственные травы нуждаются в больших партиях и стабильные поставки, а украинские фермеры выращивают от случая к случаю».

По закупочным ценам на сухое сырье лекарственных трав: Алтей лекарственный – цены на него нестабильны, закупают от 60 грн/кг и выше, Украина его импортирует. Валериану мы импортируем из Египта и Китая, цены – от 90 грн/кг. Она дороже, так как сбор корневища требует много ручного труда. Корень одуванчика – закупочные цены — около 90-100 грн/кг оптом. Эхинацея – ее корень закупают по 90-100 грн/кг, но растение интересно для производителя тем, что цветок также используется. Парадоксально, но мы импортируем календулу. За границей она может стоить даже дешевле, а внутри страны закупочные цены – 50-70 грн/кг. Крапива – 40 грн/кг просят за сушеное сырье. В Украине стабильный дефицит мяты и мелисы – оптом от 50 грн/кг, подорожник – в диапазоне 60-90 грн/кг, фенхель – семена закупают от 50 грн/кг».

Эксперты отметили четкую зависимость между количеством посевных площадей под травами и ценами. Ромашка сегодня импортируется, однако было время, когда один из холдингов заложил десятки гектар, и тогда цены резко ушли вниз. Расторопша – когда много сеяли, цены были 15-20 грн/кг, сейчас, когда стали меньше сеять, поднялись до 30 грн/кг. Цены на шиповник выросли до 40 грн/кг (хотя недавно были 20 грн/кг), сейчас в стране наблюдается расширение плантаций и цены могут снизиться.

Однако бывают исключения из вышеуказанной тенденции. Так, по фиалке можно отметить дефицит сырья, но цены на нее невысокие.

Еще один фактор. негативно влияющий на развитие травяного бизнеса – это миграция населения. Из-за того, что произошел отток украинских «рук» в Польшу, цены на липу достигли $10 за килограмм, и продолжают расти.

Очень узкое место – качество сушки. Сбыт занимает 5-10% времени, а 80% идет на производство продукта. За рубежом, кто выращивает лекарственные травы, заранее знает, куда продаст. Больше времени следует уделять сбыту и информационному наполнению внутреннего рынка.

Сегодня примерно половину выращенного и большую часть собранного (то есть дикорастущего) растительного лекарственного сырья Украина отправляет на экспорт, в основном в страны ЕС. Самые популярные позиции экспорта — цветы и ягоды бузины, цвет липы, лист крапивы, корень алтея, корень лопуха, корень и трава эхинацеи, корень и лист одуванчика, ягоды облепихи, лист березы, лист мать-и-мачехи, лист подорожника.

В 2018 г. экспорт этой и другой подобной продукции составил порядка 4 тыс. т, тогда как на внутренний рынок поступает немногим более 1,5 тыс. т. При этом в Украине, например, имеет место дефицит ромашки и календулы. Их приходится импортировать из-за рубежа.

Еще одна культура, спрос на которую в Украине превышает предложение, — это мята. Причина в том, что это растение очень востребовано в самых разных отраслях — от фармацевтической до пищевкусовой и производства безалкогольных напитков. Сушеное сырье мяты и мелиссы сейчас скупают оптом по 50-70 грн/кг.

На продаже мяты в горшках можно заработать 150 тыс. грн в год, имея для выращивания около гектара земли и отлаженную логистику.

Очень высокий спрос на внутреннем рынке на шалфей и корень солодки. Растут цены и на другое сырье: соцветия липы за последние три года подорожали до $10/кг, а сушеный шиповник поднялся в цене до $3/кг.

Кроме мяты и мелиссы, на украинском рынке сложился дефицит фиалки и лаванды. Цены на последнюю достигли 270 грн/кг и продолжают расти. Для сравнения: закупочные цены на сухие лекарственные травы в среднем колеблются в пределах 50-100 грн/кг.
Дело в том, что на мировом рынке сформировался дефицит лавандового масла. Часто вместо него попадаются подделки или дешевый лавандин. То есть ниша не закрыта и очень перспективна. При этом, по оценкам специалистов, бизнес на выращивании лаванды окупается за два года, производство эфирного масла — за полтора. В целом на гектаре лаванды в украинских условиях можно заработать до 8 тыс. евро прибыли в год. Основная статья затрат при выращивании лаванды — закупка саженцев: одно растение в зависимости от сорта обходится от $1 до $3.

Вот еще пара конкретных примеров. Прибыль от реализации ромашки аптечной, собранной с 1 га плантации, составляет около 60 тыс. грн при расходах на посадку, уход и уборку урожая в размере 25-30 тыс. грн. Корень валерианы, собранный с такой же площади, приносит доход в размере 300 тыс. грн, но затраты на его выращивание составят около 180 тыс. грн.

Намного более затратно, но и куда более прибыльно, выращивание редких, краснокнижных лекарственных трав. Например, один лишь посадочный материал золотого корня обойдется в 2-2,5 млн грн на гектар, это примерно 50 тыс. растений. А далее начинается очень трудоемкое возделывание — один только капельный полив без стоимости насосов и фильтров будет стоить более 350 тыс. грн. Также понадобится агроволокно — это дополнительные 60 тыс. грн в расчете на гектар. При этом с гектара за пять лет можно собрать 15-16 т сухого золотого корня. Килограмм такого товара стоит 3-5 тыс. грн.

В последние годы очень востребованным стало сырье (корни, листья, цветы) одуванчика обыкновенного, одного из наиболее распространенных у нас растений. Закупочная цена на сухой цвет одуванчика составляет 46 грн/кг, сухие листья оцениваются в 45-60 грн/кг, а самым дорогим оказался сухой корень: от 92 до 125 грн/кг. Экспортируется эта продукция в основном в страны Азии.

В числе других растений, на которые имеется повышенный спрос на рынке: шалфей, можжевельник, полынь, чабрец, чайное дерево, эвкалипт, пихта, иланг-иланг, розовое дерево, герань, нерола, жасмин, мирра, сандал, стевия, анис, фенхель, бергамот, вербена, душица. Но надо учитывать, что это как раз те культуры, на которые нестабилен спрос и цены.

Как видим, рынок лекарственных растений в Украине невероятно разнообразен по видовому составу культур, ценам на них и рентабельности выращивания.

Но если очень сильно обобщить, то, по расчетам участников рынка, на лекарственных травах сегодня можно получать 300-400 тыс. грн прибыли с гектара. А окупится такой бизнес примерно за два года.

Вот только ни в коем случае не стоит делать ставку на одну культуру: в случае обвала цен на нее производитель потеряет свои инвестиции. Лучше всего совмещать выращивание лекарственных трав на своих полях со сбором дикорастущих.

Новичкам в этом бизнесе более опытные коллеги рекомендуют начинать с простых и востребованных растений, а с приобретением опыта охватывать более сложные и дорогие. Очевидный путь развития такого бизнеса — за счет сопутствующих производств. Выращенные травы требуется измельчать и упаковывать, изготавливать ароматические масла, экстракты и настойки. Добавленная стоимость появляется здесь на каждом из этапов.

Конечно, развитие бизнеса на лекарственных травах потребует существенных вложений в дорогостоящее оборудование, но рентабельность такого производства будет существенно выше, чем у простого их выращивания. А тип и стоимость оборудования в каждом конкретном случае будет зависеть от выбранного типа растений и технологии переработки.

Рентабельность бизнеса по выращиванию лекарственных трав находится в широком диапазоне: от 30% до 200%.

Рентабельность бизнеса по выращиванию лекарственных трав в первые 4 года составляет 46%, а в дальнейшем будет иметь тенденцию к росту. Такое мнение высказал технолог-консультант по выращиванию лекарственных растений компании «Шлесем-Украина» Александр Губанев.

Если, например, выращивать лекарственные растения на площади 25 га, то на закупку техники и оборудования придется потратить около 2,5 млн грн ($911 тыс). В течение 4 лет выращивания валовой продукции затраты составят приблизительно 3,8 млн грн ($138,5 тыс). То есть общие затраты в этом случае составляют 6,3 млн грн ($229 тыс).

При этом общая стоимость сырья, которое удастся вырастить фермеру за эти годы составит 9,2 млн грн ($335,5 тыс). Таким образом, можем получить чистую прибыль на уровне 2,9 млн грн ($105,7 тыс)», — раскрывая нюансы бизнес-модели по выращиванию лекарственных растений.

Данные цифры прибыли, на первый взгляд, не очень велики. Но речь идет о первых 4 годах бизнеса, в течение которых фермер обзаводится всем необходимым для его успешного продолжения — техникой, оборудованием, системами орошения и тому подобное. И поэтому уже с 5-го года расходы в этом бизнесе будут идти только на сам процесс выращивания и соответственно прибыли будут увеличиваться.

При этом он акцентировал внимание, что начинать бизнес по выращиванию лекарственных трав не имея достаточно техники и оборудования стоит с площади не более 10 га.

Также, по мнению специалиста, данный вид бизнеса не совсем подходит для крупных агрохолдингов, ведь большое количество произведенной продукции в этом случае, как правило, идет в ущерб качеству. Больше всего такой вид бизнеса подходит для малых и средних фермерских хозяйств.

Лекарственные растения — это высший пилотаж в агрономии. Они требуют гораздо больше ухода, знаний и умений чем, допустим, овощные культуры. Ведь лекарственные растения, это преимущественно, дикоросы, которые имеют свойство пролонгированного прорастания, что имеет и другое название — «дружественность всходов». Верхний слой почвы для высадки лекарственных растений должен готовиться таким образом, чтобы максимально сохранить влагу для дальнейшего прорастания семян», — сообщил Александр Губанев, добавив, что если человек хочет заниматься выращиванием лекарственных растений, «то это именно та сфера агробизнеса, где можно получить одни из наибольших прибылей на минимальной площади.

Переработка и экспорт лекарственных трав для фармацевтической, пищевой, косметической и кормовой отраслей

Инвестиционный проект расширения деятельности компании по переработке и экспорту лекарственного сырья для фармацевтической, пищевой, косметической и кормовой отраслей (сухие травы, ягоды)

Шалфей – наиболее востребованная лечебная трава

В свое время основное производство шалфея было сосредоточено в Крыму, и на сегодня потеряно Украиной. Шалфей практически не выращивается ни в Николаевской, ни в Одесской областях. Но сегодня температурная амплитуда сместилась на 270 км к нам из Крыма, и климат больше не является препятствием для культивирования этой культуры. Основная проблема – это сорняки, особенно в 1-й год вегетации. Так как у нас дефицит влаги, то рекомендую сеять шалфей под зиму – это уже реально, с учетом климатических изменений, для всех мелкосемянных культур.

По его словам, культура является и хорошим предшественником с фунгицидными свойствами: зерновые, посеянные после шалфея, на протяжении трех лет практически не поражались корневыми гнилями.

Интересен опыт использования шалфея в качестве элемента системы защиты садов. Эфироносы защищают плодовые сады от вредителей. Посадки шалфея в междурядьях позволяют сократить количество обработок в саду с 17-20 до 2. Конечно, нужно 3-4 растения шалфея на одно плодовое дерево. Это способ поддержать экологию.

Однако эко-сад с использованием растений шалфея – это недешево. На мировом рынке семена шалфея предлагаются по 150 евро за килограмм. А в Украине никто этим не занимается.

Закупочные цены на сухое сырье из шалфея находятся на уровне – 50 грн/кг.

В ФХ «Степок имеет 20 га. До 2010 года занимались зерновыми, выделяя 2 га под овощные культуры. Овощи «тянули» плохо, так как не хватало рабочей силы. Услышали от Натальи Квитки, основательницы ТМ Cvit Kvit (производство травяных чаев), о возможностях производства трав, и решили попробовать. Занялись орегано, душицей, базиликом, шалфеем, тимьяном. Общая площадь под травами около 1 га, на орошении. До 2014 года все сырье уезжало на Симферополь, потом пришлось найти другого поставщика. Огромная проблема – это борьба с сорняками. Зато на наших овощах, которые растут рядом с пряностями, нет ни болезней, ни вредителей.

Дефицит лаванды

Культуры, дефицит которых сохранится в 2020-2021 году — это шалфей, ромашка, мелисса, подорожник, алтей и лаванда. Последняя интересна тем, что мир испытывает недостаток лавандового масла.

Закупочные цены на лаванду достигли 200 грн/кг и растут дальше. Сейчас активно закладываются новые насаждения лаванды и цены на неё могут снизиться, но произойдёт это через три года.  На мировом рынке мало лавандового масла, часто продают подделки или масло лавандина, эта ниша не закрыта, спрос только растёт.

Покупка саженцев является крупнейшей статьей расходов в «лавандовом» бизнесе: в зависимости от сорта одно растение может стоить от 1 до 3 долларов.

Шафран - стоит остерегаться подделок

В Украине уже несколько фермеров осваивают экзотическую культуру – шафран, предпочитая ее традиционным овощным и ягодным культурам. Специя неприхотлива, а цены на нее стабильно высокие.

Виталий Шакало, основатель ФХ «Шафран Любимовский», делится опытом: «Отказались от клубники и лука, когда начали выращивать шафран. Производство нетрудоемкое, исключая сбор урожая, что приходится делать вручную. Шафран не требователен к удобрениям и поливу. Урожайность – 10-20 кг. Пряность мы не продаем дешевле, чем $5 за грамм».

Старт бизнеса – недешевый. На закладку 1 га шафрана требуется 6-8 тонн посадочного материала. Закупка луковиц и оплата рабочей силы на поставку суммарно составят 50 000 $ на 1 гектар, чтобы начать шафрановый бизнес. Но урожай собирается 8лет, затем луковицы можно рассадить уже на 10-15 га.

С реализацией проблем нет, что с тычинкой, что с луковицей. «У нас сегодня около 5 га шафрана. Продаем тычинку и в Англию, и в Голландию. Впервые продали в Азербайджан 10 кг. Планируем собрать 40 кг пряности в этом году. Оптовые партии, как правило, по 10 кг. И хотя у нас нет стабильных контрактов, и мы своим клиентам, которым продаём луковицу, сбыт не обещаем, но в этом году сами вынуждены были закупать у них тычинку, так как нам не хватало для партии.

Однако главный потребитель украинского шафрана находится внутри страны – это люди с различными заболеваниями. По 200 грн за 1 грамм реализуется шафран в розницу на внутреннем рынке. Продаем с помощью ресурса OLX.ua, рестораны покупают. Но 90% специи люди приобретают для лечения. Часто берут онко-больные, с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Сегодня тесно работаем с харьковскими учеными, по шафрану готовятся научные работы.

Шафран тоже подделывают с помощью сафлора красильного, похожего по цвету и запаху. Основной фальсификат шафрана создается из сафлора – его перетирают и продают вместо шафрана. Это выгодно, так как минимальная цена шафрана в Украине – 5 долларов за один грамм, в США – 10 долларов за грамм. К тому же шафрана мало производят — всего 3 тонны.

И, если говорить о нишах, то сафлор – культура будущего, и стоит недешево. Незначительные площади сафлора есть в Харьковской, Полтавской, Херсонской областях, где его знают, как сафлор красильный. Одно время мы, ученые вырастили семена сафлора и не знали куда их можно сбыть. Сейчас Запорожский масложировой комбинат готов закупать сафлор. Семена стоят 18-20 тыс. грн/т.

Прянности и специи будут в спросе

Уникальный проект по специям и лекарственным травам запущен Днепропетровской области. В «Спасском питомнике» создана линейка саженцев «Пряный сад», украинскому потребителю предложен широкий ассортимент пряностей, как для открытого грунта, так и для комнатных условий.

Если заявляешь, что у тебя пряный сад, то должен держать широкий ассортимент. Не могу себе позволить заявить, что в нашем питомнике просто лаванда, обязана предложить разные сорта мяты, базилика, других пряностей. Основной сорт лаванды, который лидирует по продажам – это Munstead». Потребители предпочитают многолетники и для грунта, и для комнатного выращивания, что сразу «отметает» ряд сортов. Мы поняли, что нам придется искать оригинальный черенок, так как через семена вид не передается у 80% пряных культур. Черенки очень дорогие, привозили их из Израиля, Германии, Голландии. Родина многих пряностей – это Индия, и не все из них можно выращивать в Украине.

В питомнике ведут «пряных предпринимателей», которые закупают растения в контейнерах оптом, доращивают и реализуют с наценкой, что позволяет им достаточно зарабатывать. Если закупать по 14 грн растения, а продавать по 35 грн, то можно хорошо заработать. Питомник предлагает редкие, например, лемонграс, который не всегда достанешь в Украине.

Сотрудничеством с ритейлом в питомнике недовольны. В супермаркетах растения в контейнерах на полках холодильника часто выставляли непрезентабельно, поэтому от такого сотрудничества «Спасский питомник» отказался.

Травы и специи – это рентабельно. «Пряности составляют 5-7% от общей реализации питомника, а это 600-700 тыс. грн в год, которые можно заработать на травах. Пряная площадка занимает не более 1 га, обслуживают 2-4 человека в зависимости от сезона, затраты по уходу невысокие. Сбытом зеленого сырья питомник не занимается. По моим наблюдениям, это получается у тех, кто точно спланировал сбыт, в какие рестораны и сколько продукции нужно.

Топом продаж питомника стала марокканская мята, которую используют для приготовления мохито. Питомник предлагает 12 видов мяты, но 90% продаж – это марокканская мята. Спрос на растения зависит от сезона. «Во время пикников с шашлыками очень растет спрос на базилик. Когда шашлычный сезон заканчивается, начинают лидировать продажи монарды, мяты. Хорошо реализуется чабер, который может заменить перец и одновременно подходит для создания газона.

Виталий Билан, директор ФХ «Пан Билан» считает травяной бизнес одним из самых перспективных в ближайшие 5 лет: «У нас 100 га земель и 1 га мы отвели под цветы, притом под съедобные цветы и микрогрин. Выращиваем петрушку, рукколу. Я смотрю на этот бизнес, как на перспективу следующей пятилетки».

Прогноз. Экспорт лекарственных трав из Украины в 2023 году вырастет до $25-30 млн

Рынок экспорта лекарственного растительного сырья может вырасти в 2023 году до $25-30 млн. Сегодня же объем травяного экспорта из Украины в 7 раз меньше, чем, например, из Польши.

Среди культур, перспективных для экспорта в 2019 году: цвет крапивы глухой (1100 грн за кг), цвет арники монтана и лепестки василька (500-600 грн за кг), мох исландский (100 грн), цвет липы (200 грн), лепестки подсолнечника (150-170 грн).

Культуры, которые в дефиците на отечественном рынке: корни алтея лекарственного, валерианы лекарственной, эхинацеи лекарственной, лопуха, лепестки василька, подсолнечника, календулы, цвет лаванды, ромашки, бессмертника и многие другие.

Что касается развития рынка лекарственного растительного сырья, количество заготовителей дикоросов уменьшится, лекарственные травы попытаются выращивать агрохолдинги, а количество компаний-экспортеров увеличится.

 

Лекарственные растения в Украине. Выращивание лекарственных трав. Лекарственные травы в Украине. Распространенные лекарственные растения и лекарственная трава. Как заработать на лекарственных травах. Бизнес план - лекарственные травы.

COVID-19 резко увеличил спрос на лекарственные травы и пищевые добавки

Аналитики центра HealthNet, рассказали, почему произошел переход от монопрепаратов биологически активных веществ (БАВ) к комплексным, и что послужило причиной для отказа от серьезной химобработки растительного сырья.

pixabay.com

По данным исследования центра HealthNet, рынок определяют три тренда.

Первый — переориентация с монопрепаратов БАВ на комплексные, с монорастительных прерапатов на сборные, так достигается эффект синергии — взаимоусиление природных соединений при воздействии на живой организм.

Также наблюдается тенденция «размытия» границ действия препаратов. Если еще 10 лет назад можно было встретить препарат, например, «от бессонницы», то сейчас это комплекс поддержки нервной системы, улучшающий сон, память, внимание, обладающий антидепрессантным действием.

Направленность потребителей в сторону эко-продуктов приводит к отказам ряда производителей от сложной химической обработки растительного сырья. А усовершенствование технологий, например, через изменение условий выращивания, активизирует в растительном сырье нужные свойства без ущерба другим составляющим.

Наиболее перспективными, согласно исследованию, являются адаптогены в качестве основы. Растительные адаптогены — природные вещества, которые воздействуют на организм человека и помогают адаптироваться к стрессу. Такую основу можно специализировать за счет добавления узкоспециализированного БАВ или растения. Например, добавив достаточное количество лапчатки белой можно добиться выраженного действия по нормализации работы щитовидной железы, а добавив в основу диоскорею добиться нормализации обмена веществ и снижения веса. При наличии адаптогенной основы сила воздействия направленного вещества будет увеличиваться.

Инфраструктурный центр HealthNet открыт в 2018 году на базе Фонда «Технопарк Академгородка» Новосибирска. В задачи центра входит подготовка рыночной и технологической аналитики, включая прогнозирование развития рынка и анализ технологических и нормативных барьеров, разработка предложений по правовому и техническому регулированию, развитие профессионального сообщества и популяризация НТИ, а также содействие продвижению технологических товаров и услуг на мировой рынок.

Практика применения БАВ

Биоактивные ингредиенты, доступные в настоящий момент на рынке, в большинстве своем производятся синтетические: это витамины, антиоксиданты, пищевые волокна, минералы, жирные кислоты, пробиотики, аминокислоты. Согласно данным grandviewresearch.com рынок биоактивных молекул составил $36 млрд в 2019 году.

Наиболее популярные биоактивные добавки — это витамины и антиоксиданты. Согласно данным портала marketsandmarkets.com, рынок синтетических антиоксидантов составил $7,7 млрд, объем рынка витаминов в 2019 году составил $5,6 млрд, годовой рост составляет 7,3%. в 2019 году.

Профилактика заболеваний

Один из трендов в медицине, снижающий затраты на здравоохранения и фармпрепараты — это так называемое «осознанное потребление». Данный подход предполагает отказ от лечения в пользу профилактики. К тому же на протяжении последнего времени в обществе есть четкий потребительский запрос на предотвращение заболеваний.

Как рассказал координатор направления «Превентивная медицина» Хелснет Национальной технологической инициативы, к.м.н. Сергей Чудаков, на сегодняшний момент существует стандарт оказания медицинской помощи, который входит в противоречие с персонализированным подходом. Это связано с тем, что имеющиеся нормы усредненные.

«Сейчас врачи действуют только, когда уже есть определенное событие, которое требует лечения. У них нет сценария, как действовать для предотвращения заболевания», — сообщил эксперт.

Устойчивый рост популярности натуропатических методов профилактики и народной медицины придает все большую ценность лекарственным средствам для профилактики и лечения. Запрос на предотвращение заболеваний активно поддерживается маркетологами в разных странах. Также очевиден тренд на стремление потреблять натуральные продукты.

По данным Всемирной Организации Здравоохранения, от 70% до 80% населения во всем мире предпочитают препараты растительного происхождения, подвергшиеся минимальной обработке в процессе производства. Также, по данным Американского ботанического совета, с сентября 2017 года регистрируется рост активности оборота лекарственных трав более, чем на 7% в год.

Старение населения

Еще одним трендом к росту рынка органических лекарственных трав стало старение населения. В пожилом возрасте люди часто определяют натуральные и растительные препараты как наиболее эффективные и экологичные. Учитывая, что на сегодняшний день ни в одной из стран мира не существует программы превенции заболеваний, ассоциированных со старение, то существует однозначная зависимость: чем больше растет доля пожилых людей в стране (возраст 65 лет и более), тем больше увеличиваются продажи продуктов на основе лекарственных трав.

В России количество пожилых людей старше 60 лет составляет 21%. Поскольку развивающиеся страны имеют менее развитую социальную структуру, поддерживающую пожилых людей, и значительно большее количество населения, то ожидается, что в ближайшем будущем спрос на лекарственные травы вырастет из-за проблем, связанных со старением населения именно в развивающихся странах.

Как повлиял COVID-19

По совокупности факторов 2020 год может стать переломным для выращивания лекарственных растений. Так, в связи с пандемией в марте 2020 года рынки Индонезии столкнулись с высоким спросом на местные лекарственные травы, что привело к росту цен на конечные продукты на 20-30% по сравнению с обычными ставками. Аналогично Индонезийскому подъему на рынке фитотерапии подобный эффект наблюдался и в Китае.

Спрос на растительные продукты составляет значительную часть использования в медицинских целях в Европе, США и развивающихся регионах. Обусловлено это тем же потребительским трендом: все чаще альтернативная медицина и растительные лекарственные препараты выбираются покупателями в качестве профилактических средств для поддержания иммунитета и общего тонуса организма. В 2020 году на фоне COVID-19 наблюдается всплеск спроса на растительные продукты такого рода и в Европе, и в США.

Требования к травам и пищевым добавкам

Из оценок рынка и фактических данных, эксперты делают вывод, что рынок готовых лекарственных форм и пищевых добавок существенно меньше рынка сырья лекарственных трав. Это говорит о том, что существенная доля потребителей во всех странах мира предпочитает покупать либо необработанные лекарственные травы, либо наименее обработанные их фракции, такие как порошки и жидкости (в виде экстрактов и эфирных масел). Данные продукты по нашим оценкам могут составлять до 47% рынка или $59 млрд в денежном выражении, наиболее велика их доля в Юго-Восточной Азии и Средней Азии.

Рынок непосредственно готовых лекарственных форм и пищевых добавок подразделяют на следующие категории: медицинские чаи, биоактивные добавки, аюрведические джемы, косметические средства для ухода за кожей, ароматерапия.

С точки зрения регулятора, рынок лекарственных форм и биоактивных добавок отнюдь не однороден. Наименьшие требования регуляторы всех стран выставляют к медицинским чаям. Подавляющая их часть — это мелконарезанные высушенные лекарственные травы, сбор и обработка которых лицензируются регуляторами. Соответственно, для выпуска подобной продукции требуется лишь фасовочная линия и сертификат производства.

Аюрведические джемы регулируются так же как пищевая продукция, наличие лекарственных трав и концентрация вторичных метаболитов в них никак не регулируются. Ароматерапия и вовсе не подлежит регуляции. Косметические средства проходят испытания в качестве средств наружного применения

Наиболее сложным представляется процесс регистрации биоактивных добавок для перорального применения. Однако по сравнению с фармацевтическими препаратами таким продуктам не придется проводить исследования эффективности на животных и людях, а также не потребуются научные статьи или средства доказательной медицины, молекулярной биологии и биохимии. Именно поэтому данная продуктовая специализация является превалирующей на рынке.

Именно регуляционными барьерами и несовершенством системы стандартов качества аналитики объясняют изменение пропорции разных продуктов на рынке.

Автор: Михаил Шестаков.

Подписывайтесь на наш телеграм-канал, чтобы первыми быть в курсе новостей венчурного рынка и технологий!

Как повысить экспортный потенциал лекарственных трав Кыргызстана?

«Кыргызские фермеры не в полную мощность используют имеющийся природный актив по выращиванию лекарственных трав, которые пользуются большим спросом как внутри страны, так и заграницей. Выращивание и сбыт лекарственных трав имеет долгосрочную перспективу для развития», – отмечает в своей статье независимый исследователь Амангелди Джумабаев, написанной специально для CABAR.asia.


Подпишитесь на наш канал в Telegram!


Краткий обзор статьи:

  • Лекарственные травы активно выращивались еще в советское время в Кыргызстане. Только в районе Иссык-кульской области встречаются 70 видов лекарственных растений;
  •  На данный момент сектор лекарственных трав не входит в число приоритетных секторов экономики КР, несмотря на то, что продукция имеет устойчивую экспортную направленность; 
  • Большая часть лекарственного сырья экспортируется в Узбекистан, Южную Корею, Индию, Францию, Россию, Японию, Китай, и только маленькая часть от пяти до семи процентов реализуется на местном рынке; 
  • Кыргызские производители рискуют, когда поставляют исключительно сырье, так как они теряют возможность получить прибыль с добавленной стоимости;

На сегодняшний день основной проблемой остается дисбаланс экспортных и импортных грузопотоков. Импорт Кыргызстана превышает экспорт почти в 3 раза, что говорит о необходимости развития экспортного потенциала. Развитие фармацевтической продукции может стать той отраслью, которая внесет существенный вклад в развитие страны, особенно учитывая то, что стоимость лекарственных препаратов на растительной основе постоянно растет.  

«Киргизия является основным поставщиком медицинской промышленности СССР (до 90-95%) отдельных видов растительного сырья, из которого получают лекарственные препараты: эфедрин, термопсидин, и т. д., экспортируемые во многие страны мира.» Академик Алтымышев А.[1]

Лекарственные травы прорастают во всех регионах Кыргызстана. Еще с советских времен в ряде районов Ыссык-кульской области было успешно налажено выращивание и переработка разных сортов лекарственных растений. Территория Прииссыкулья остается слабоизученным. Регион обладает богатым ресурсами дикорастущих растений. Валериана, например, была одной из наиболее распространённых и востребованных лекарственных культур.

После распада СССР переработка лекарственных трав пришла в упадок. Основная проблема восстановления производства в промышленных масштабах заключается кроме прочих причин: в нехватке знаний как практических, (нехватка специалистов) так и теоретических. Тем не менее выращивание лекарственных трав снова набирает обороты особенно в Тюпском, Джети-Огузском и Ак-Суйском районах Иссык-Кульской области. Климат области очень благоприятно действует на урожай. Наиболее широко пользуется спросом лекарственные травы как календула, мята и валериана.

Производство и экспорт лекарственных трав из Кыргызтана

Лекарственные травы активно выращивались в советское время в Кыргызстане и являются довольно знакомой культурой. Только в районе Иссык-кульской области встречаются 70 видов лекарственных растений.[2] Некоторые виды лекарственных растений, как корни валерианы, корни солодки и женьшеня получили широкое применение. Еще с советской эпохи в нескольких районов Ыссык-кульской области успешно выращивали лекарственные травы, которые затем сушились и поступали в аптеки. Валериана лекарственная являлась одной из наиболее широко распространённых культур. Имелась база по заготовке, мойке, сушке и отправке валерианы в другие республики СССР. За счет горного рельефа имеются разнообразные естественно-климатические зоны, что делает возможным прорастания лекарственных растений. Благоприятные погодные условия в сочетании с большим количеством солнечных дней (до 2800 часов/год), а также незамерзающее озеро Ыссык-Куль – все это оказывают влияние на биологическое развитие растений. 

Внешнеэкономическая деятельность Кыргызской Республики характеризуется замедлением активности, особенно со вступлением Кыргызстана в ЕАЭС. Несмотря на то, что правительство предпринимает ряд мер, такие как: программа субсидирования экспортоориентированных и импортозамещающих предприятий, развитие экспорта не улучшается. Имеется ряд проблем, такие как: развитие транспортно-логистической инфраструктуры, инфраструктура качества для развития экспорта, низкий уровень кредитования экспортеров, поиск инвестиции и поддержка продвижения на внешних рынках.

На данный момент сектор лекарственных трав не входит в число приоритетных секторов экономики КР, несмотря на то, что продукция имеет устойчивую экспортную направленность.

 Как результат, вклад сектора лекарственных трав мизерный, по сравнению с экспортом в целом.

В сельскохозяйственном секторе занято примерно 40% населения страны. При том, что доля экспорта сельского хозяйства в общей доле экспорта составляет не более 25%. Это низкий показатель при том, что большие ресурсы сконцентрированы в этой отрасли. Сельское хозяйство Кыргызстана отстает по развитию в сравнении со странами ЕАЭС. Это в первую очередь из-за слабой развитости перерабатывающей промышленности. Также, сказывается мелкий или средний размер хозяйств. В результате, Кыргызстан пока выступает на региональном уровне как поставщик сырья, которое поставляется разрозненными партиями. Кыргызские производители рискуют, когда поставляют исключительно сырье, так как они теряют возможность получить прибыль с добавленной стоимости, что является самой большой частью дохода. Ко всему этому, большой объем налогов остается за границей. В итоге мы наблюдаем падение благосостояния населения как в регионе, так и в стране. К примеру уровень бедности по Ыссык-Кульской области – в регионе, где отрасль лекарственных трав постепенно возрождается – в среднем незначительно отличается от странового показателя. Безработица остается главной проблемой региона, чей показатель выше, чем в среднем по стране.     

Потенциал страны в выращивании экологически чистых лекарственных растений огромен. За последние годы ряд стран активизировали свое участие в торгово-экономических отношениях с Кыргызстаном. Например, в 2017 году Республика Корея заняла 35 процентов в объеме экспорта Кыргызстана в сфере лекарственных трав. Также значительные объемы принадлежат Китаю, России и Германии.  

Из года в год спрос на лекарственные травы растет. На сегодняшний день закупочная цена валерьяны (невысушенного) достигла 50 сомов\килограмм.[3] В то время как за один кг высушенного растения цена составляет 235 сомов (три доллара США).[4] В 2017 году только в Германию было экспортировано 30 тонн лекарственных трав (прим. на основе договора с Германской фармацевтической компанией «Швабе» и «Галенфарм»). Ежегодно спрос на валериану со стороны немецких компании составляет 20 тыс. тонн в год. Но Германия в последние два года показывает незначительные увеличения по экспорту лекарственных растений. Если в 2017 году экспорт составлял 129 тыс. долларов, то уже в 2018 году экспорт достиг 134 тыс. долларов.

С каждым годом растет и территория, засеваемая лекарственными травами. На сегодняшний день она достигла двадцати гектаров. Выращивание трав составляет большую часть дохода в селах Кыргызстана. В связи с этим фермеры начали все более скрупулезно подходить к подбору лекарственных трав которых выгодно выращивать. В данной отрасли в основном преобладают женщины. Они сами проводят посадку и сбор урожая.

Основываясь на данных маркетологических исследований Германского Технического Центра, на территории Кыргызстана каждый год заготавливается от 700 до 1000 тонн сухого растительного сырья.[5] Большая часть, до 95% этой продукции экспортируется в Узбекистан, Южную Корею, Индию, Францию, Россию, Японию, Китай, и только маленькая часть от пяти до семи процентов реализуется на местном рынке. В Кыргызстане насчитывается порядка 50 фирм и частных предпринимателей кто занимается полным циклом выращивания и переработки лекарственных растений. Несмотря на это, многие кыргызские компании не имеют прямого доступа на рынки Германии, в основном, из-за отсутствия сертификации на продукцию. Создаются платформы, которые способствуют экспорту сырья в Германию. Например, Import Promotion Desk (IPD) является одним из проектов, финансируемых Министерством экономического сотрудничества и развития Германии, который предоставляет прямой доступ кыргызским экспортерам переработанной продукции с целью создания более высокой себестоимости.

По данным UN Comtrade, Кыргызстан начал активно экспортировать лекарственное сырье с 2000-х годов. Традиционно экспортными рынками остаются Китай, Россия, Германия и Южная Корея. В перспективе есть возможность наладить экспорт в Индию. По графику экспорта лекарственных трав видно, как экспорт лекарственных трав в Узбекистан резко упал в 2014 году. Скорее всего это связано с вхождением Кыргызстана в Таможенный Союз (впоследствии Евразийский Экономический Союз). До 2014 года ежегодный экспорт лекарственных трав в Узбекистан достигал полмиллиона долларов: в 2013 году это 580 тыс. долларов, а в 2012 году 611 тыс. долларов. А в 2018 году, экспорт в Узбекистан составил лишь 7 тыс. долларов. Поставки в Китай также резко снизились от 330 тыс. долларов в 2013 году до 102 тыс. долларов в 2014 году. Начиная с 2018 года начался экспорт в Эстонию который составил 73 тыс. долларов.       

Если в 2018 году Германия импортировала из мира лекарственное сырье на сумму 330 млн. долларов, то импорт из Кыргызстана составил 140 тыс. долларов. Аналогичная ситуация складывается с другими странами, где доля Кыргызстана в их импорте лекарственных трав не достигает даже 1%.

Заключение и рекомендации по улучшению рынка лекарственных трав

Несмотря на то, что отрасль лекарственных трав пока еще не достигла своих потенциалов, именно она может стать основным источником роста доходов населения в регионах и сокращения бедности. Однозначно, что доступ к экспортным рынкам остается главным фактором в этой отрасли. Также важной составляющей является распространение ноу-хау в сфере выращивания и культивирования лекарственных трав. Проведение различных тренингов для травников с целью их конкурентного преимущества. 

Возрождение сельхозкооперативов. Кооперативы могут в скором времени стать локомотивом развития регионов. Для мелких фермеров это нужный этап дальнейшего их продвижения на рынке. Основным преимуществом сельхозкооперативов является совместная эксплуатация всей цепочки добавленной стоимости что позволяет получать прибыль без посредников. Сельхозкооперативы позволят доставлять продукцию компаниям в необходимом количестве без перебоев.

В настоящее время мы сталкиваемся с быстро растущим давлением на популяции растений в дикой природе из-за увеличения коммерческого сбора, в основном неконтролируемой торговлей. При умеренном использовании запасов лекарственных растений можно будет обеспечить сырьем кыргызских фарм компании. Это значительно снизит цены на их дальнейшую реализацию, а также обеспечит дополнительной работой местное население. Таким образом нужно бороться с хаотичным сбором лекарственных растении иначе это может привести к потере естественных мест прорастания лекарственных трав. Большой урон также оказывает круглогодичный выпас скота в местах прорастания лекарственных трав, что негативно сказывается на их дальнейшем возобновлении.

Так можно выделить несколько конкретных шагов в дальнейшей реализации развития сферы лекарственных растений:

  • Укрупнение хозяйств и создание кооперативов. Многие сельхозкооперативы в Кыргызстане представляют первичный уровень, ограничиваясь только выращиванием урожая.

Важно, чтобы кооперативы стимулировались для достижения вторичного уровня, что позволит заниматься переработкой и сбытом готовой продукции. Создание региональных кооперативов позволит специализироваться на местных продуктах. На основе опыта активизации региональной экономики и сообществ через движение «Одно Село Один Продукт» (ОСОП), в Ыссык-Кульской области можно продвигать выращивание и заготовку лекарственного сырья на экспорт: от сборки и сушки до контроля качества и упаковки конечного продукта. Этот метод уже успешно реализуется в области в производстве изделий из шерсти. Главным преимуществом ОСОП является активизация местных сообществ через создание рабочих мест особенно для женщин. Тем временем проект JICA провел обучение по сушке лекарственных растений для работников Каракольского и Жети-Огузского лесных хозяйств. Были подготовлены обучающие материалы по сушке и сбору медицинских трав.   

2) Распространение ноу-хау и обучение фермеров. Нужна определенная государственная структура, как, например, Госагентство развития фармацевтической промышленности, которая будет заниматься организацией сбора лекарственных растений. В настоящий момент заготовка и сбыт лекарственного сырья происходит хаотично. Необходимо поддерживать контроль в этой сфере. В ее обязанности также будет входить обучение сборщиков, правильное хранение собранного лекарственного сырья, повышение грамотности фермеров в подборе и культивации лекарственных растении через создание интегрированной системы обучения. (ТВ, радио, соц. сети). Подготовка сельскохозяйственных консультантов, которые в дальнейшем будут проводить тренинги для местных фермеров в своих селах, что поможет увеличить количество вовлеченных фермеров.    

3) Продвижение и заключение договоров по экспорту на долгосрочной основе. Это одна из важных частей торговых отношений и причина, по которой Кыргызстан пока не может в полную силу экспортировать свою продукцию на зарубежные рынки. Велись активные переговоры с несколькими странами, как Корея, Россия и Китай, но вопрос до конца не решен. Стоит изучить потребности и рынок различных стран в производстве лекарственных растений и предложить возможности экспорта которыми мы обладаем. Конечно, экспорт готовых лекарств на растительной основе стоит на первом месте, но на первоначальном уровне можно начать экспортировать необработанное лекарственное сырье. На будущее определить те лекарственные травы, которые будут наиболее пригодны для устойчивого коммерческого развития и промышленной переработки в странах-поставщиках. С 2010г. работает проект «Построение и развитие Цепочки добавленной стоимости по валериане лекарственной в Иссык-кульской области», реализуемый через Германское общество международного сотрудничества (GIZ). Необходимо также повышать потенциал государственных учреждений, как Агентство по привлечению инвестиции через привлечение качественных специалистов по работе с конкретными инвестиционными проектами.

4) Изучение потребности в лекарственных травах отечественными производителями. Кыргызстан остается страной относительно экологически чистой и имеет множество растений для изготовления и производства различных лекарств. Уже на начальных этапах стоит активизировать поиски сбыта лекарственного сырья среди отечественных производителей. Нужно возобновить ежегодные задания по сбору лекарственных трав местными лесхозами. Отечественные производители служат основой для производства готовых лекарств. Это позволит преодолеть зависимость от импорта важных лекарственных средств и в будущем развивать собственное производство лекарственных средств.  


Данный материал подготовлен в рамках проекта «Giving Voice, Driving Change — from the Borderland to the Steppes Project», реализуемого при финансовой поддержке Министерства иностранных дел Норвегии. Мнения, озвученные в статье, не отражают позицию редакции или донора.


Фото обложки: turmush.kg

[1] Akmataliev, T. «ФАРМАЦЕВТИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ В КЫРГЫЗСТАНЕ», ИЗВЕСТИЯ ВУЗОВ КЫРГЫЗСТАНА № 9, 2016, стр. 67   

[2] Шалпыков К.Т. «ЕСТЕСТВЕННЫЕ ЗАПАСЫ ОСНОВНЫХ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ

СЕВЕРО-ВОСТОЧНОГО ТЯНЬ-ШАНЯ» Инновационный центр фитотехнологий Национальной Академии наук Кыргызской Республики, Бишкек

[3] Асеин Маданбеков (2018), «Выращивать лекарственные травы выгоднее, чем картофель» https://rus.azattyk.org/a/kyrgyzstan-issyk-kul-herbs/29124318.html 

[4] «Иссык-Куль экспортирует в Германию 25 тонн лекарственных растений», (17.10.2018)  https://elet.media/ru/zdorove/issyk-kul-eksportiruet-v-germaniyu-25-tonn-lekarstvennyh-rastenij/ 

[5] Шалпыков К.Т. «ЕСТЕСТВЕННЫЕ ЗАПАСЫ ОСНОВНЫХ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ

СЕВЕРО-ВОСТОЧНОГО ТЯНЬ-ШАНЯ» Инновационный центр фитотехнологий Национальной Академии наук Кыргызской Республики, Бишкек, 2014  

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

«Выращивать лекарственные травы выгоднее, чем картофель»

По словам травников, за границей растет спрос на такие лекарственные травы, как валериана, календула, мята, что в свою очередь приносит им доход.

Бермет Касымова живет в селе Ан-Остон Джети-Огузского района. Она третий год выращивает валериану и продает результат своей работы:

- Выращиваю валерьяну вот уже третий год. Получаю хороший доход. Поначалу ее у меня закупали по 33 сома, потом цена выросла до 38, сегодня продаю уже по 50 сомов. Слава богу, все хорошо, да и мне нравится этим заниматься. Можно выращивать. Сейчас картофель дешевый. А килограмм валерианы стоит 50 сомов. Получаешь хорошую прибыль. Посадишь на пяти сотках, урожай выходит на 55 тысяч сомов. С пяти соток и тонны картофеля ведь не соберешь.

Валериана

В связи с хорошим спросом на валериану все больше сельхозпроизводителей взяли курс на выращивание этого растения. В качестве лекарственного сырья преимущественно используются корни и корневища валерианы.

Собирать их можно на третий год после посадки, но можно и раньше. Травники говорят, что труды окупаются очень быстро. Вот что рассказывает жительница Джети-Огузского района Гульнура Бактыбекова:

- Сначала нужно получить больше корешков. Нужно хорошо поливать, удобрять, оберегать от вредителей. Я посадила 200 корешков, получила 2,5 тысячи сомов. Ростки продаются по одному сому. В этом году намерены увеличить посевы до одной тысячи растений.

Жительница села Липенко Джети-Огузского района Гулшат Кабылбекова отметила, что валериана – одна из тысячи целебных трав, полезная для сердца. По ее словам, хорошими свойствами обладают мята и календула:

- Выращивание лекарственных трав хорошо сказывается и на сердце. К примеру, положительно влияет на сердечников работа на поле с лекарственными травами. Выращивание календулы тоже положительно сказывается. Например, второй или третий год мы не знаем, что такое простуда. Мята помогает при стрессах, снимает головные боли.

Председатель кластера лекарственных трав Иссык-Кульской области Сонунгул Жылтырова рассказывает, что каждый год растет число травников.

Сонунгуль Жылтырова

В этом году площадь, засеваемая лекарственными травами, достигла 20 гектаров.

В прошлом году иссыккульские травники на основе заключенного договора с ОсОО «Галенфарм» и германской фармацевтической компанией «Швабе» экспортировали 30 тонн лекарственных трав в Германию.

«В прошлом году было 30 тонн. В этом году соглашение пока не заключили. Мы ведем переговоры и с Индией. Съездила в прошлом году в Индию. Интересуются травами в Индии, Узбекистане, Шымкенте (Казахстан), России», - рассказывает Сонунгуль Жылтырова.

В результате выросшего спроса в рамках местного кластера проводятся тренинги для травников. Кластер лекарственных трав был создан в области в 2013 году.

JsO

Перевод с кыргызского. Оригинал материала здесь.

Ожидается, что глобальные продажи на рынке лекарственных средств на травах

достигнут

ПУНЕ, Индия, 16 февраля 2021 г. (ГЛОБАЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ) - Глобальная доля рынка лекарственных средств , тенденции, анализ и прогнозы, тенденции, анализ и прогнозы, 2020-2030 гг., Дает представление о ключевых разработках, бизнес-стратегиях, исследованиях и разработках, цепочке поставок анализ, конкурентная среда и анализ состава рынка.

Объем мирового рынка лекарственных трав оценивался в 83 миллиарда долларов США в 2019 году и, как ожидается, достигнет 550 миллиардов долларов США к 2030 году при среднегодовом темпе роста 18.9% до 2030 года. Трава - это в основном растение или часть растения, которая используется в медицине из-за ее запаха, вкуса или терапевтических свойств. Травяные лекарства - это разновидность пищевой добавки. Они используют растения или части растений для лечения болезней и улучшения общего состояния здоровья и благополучия.

Эти натуральные лекарства продаются в форме таблеток, капсул, порошков и свежих или сушеных растений. Люди используют лекарственные травы для лечения болезней или в попытке сохранить или улучшить свое здоровье.Травяные лекарства призваны вернуть тело в состояние естественного баланса, чтобы оно могло исцелить себя в случае болезни. Различные виды трав действуют на разные части тела.

Просмотреть этот отчет с содержанием: https://www.insightslice.com/herbal-medicine-market

С увеличением распространенности заболеваний печени и сердца и активизацией исследований и разработок которые разрабатывают новые версии более эффективных лекарственных трав, многие люди, заботящиеся о своем здоровье, теперь обращаются к этим естественным средствам как к способу вылечить свои болезни.Травяные растения обладают несколькими лечебными свойствами, которые используются для лечения различных заболеваний и состояний. Более того, более низкая стоимость этих лекарств по сравнению с их аналогами, изготовленными в лаборатории, способствует росту рынка лекарственных трав.

Растущие предпочтения традиционных лекарств стимулируют рынок:

Ожидается, что спрос на лекарственные травы среди людей станет жизненно важным фактором, который окажет большую помощь в росте рынок.Ожидается, что растущая осведомленность о преимуществах натуральных средств станет еще одной причиной, которая может стимулировать глобальный рынок фитотерапии в ближайшие несколько лет.

Фитопрепараты не содержат химикатов. Поэтому они предпочитаются населением в целом, увеличивая размер рынка лекарственных трав в прогнозируемый период. Кроме того, они также недороги по сравнению со своими альтернативами.

Доступ к примерам страниц этого отчета: https: //www.insightslice.com / request-sample / 609

Herbal Pharmaceuticals доминирует в категориальном сегменте рынка фитотерапии:

Растущее гериатрическое население в сочетании с растущей осведомленностью среди людей сегодня способствует росту Доля рынка Herbal Pharmaceuticals, наряду с другими важными факторами, такими как инновации поставщиков, незначительные или отсутствующие побочные эффекты от использования фитотерапии и введение FDA в отношении пищевых добавок Современной надлежащей производственной практики (CGMP), будет способствовать дальнейшему развитию мировой фитотерапии. рынок.

Эхинацея занимает лидирующие позиции в сегменте лекарственных растений:

Эхинацея является самой популярной среди потребителей лекарственных трав, и это третья по популярности травяная добавка в основной розничной торговой сети в России. Соединенные Штаты. Увеличение числа клинических исследований, демонстрирующих пользу эхинацеи для здоровья, также способствовало росту их спроса, что, в свою очередь, способствовало увеличению доли дохода в этом сегменте.

Эхинацея снижает вероятность рецидивов простуды на 60%, а также сокращает продолжительность простуды на 26%. Этот факт был дополнительно подтвержден компанией Bioforce в 2015 году, когда был рассмотрен горячий напиток Echinaforce, который состоял из комбинации ягод бузины и концентрированного экстракта травы и корня эхинацеи. Был сделан вывод, что для лечения гриппа на ранних стадиях эта комбинация так же эффективна, как и лечение, используемое в случае Тамифлю, противовирусного препарата.

Связанный отчет :

Глобальный рынок переработанных медицинских устройств: https://www.insightslice.com/reprocessed-medical-devices-market

Глобальный рынок токсикологии In-Vivo: https: //www.insightslice.com/in-vivo-toxicology-market

Глобальный рынок традиционной китайской медицины: https://www.insightslice.com/traditional-chinese-medicine-market

In в сегменте форм, экстракт занимает лидирующую позицию:

Рынок экстрактов доминировал над сегментом форм на рынке лекарственных трав.Более высокая степень абсорбции экстрактов по сравнению с другими формами дозировки является причиной, которая стимулирует рынок экстрактов, и это будет продолжаться в течение прогнозируемого периода. Ожидается, что в таблетках и капсулах будет наблюдаться значительный рост из-за все большего принятия таблеток по сравнению с другими лекарственными формами. Кроме того, таблетки легко переносить, так как они занимают меньше места, не обладают опасностью проливания, что дает им преимущество перед другими формами.

По каналам сбыта на рынке доминируют больницы и розничные аптеки:

При рассмотрении сегмента канала сбыта глобального рынка лекарственных трав, рынок больниц и розничных аптек сумел занять максимальную долю рынка, и будет по-прежнему удерживать самую высокую долю в прогнозируемом периоде.Причину можно понять, поскольку рост числа случаев рака и инфекционных заболеваний во всем мире заставил квалифицированных специалистов и улучшающиеся медицинские учреждения во всем мире перейти на лекарственные травы в качестве альтернативы, что значительно увеличивает рост мирового рынка фитопрепаратов.

Европа лидирует на рынке фитотерапии, рынок Азиатско-Тихоокеанского региона быстро растет:

Европа доминировала на мировом рынке фитотерапии и, как ожидается, сохранит лидирующую позицию на протяжении всего прогнозируемого периода.Надежные источники, такие как ассоциации, в том числе Британская ассоциация фитотерапии и Европейская ассоциация практикующих специалистов по травам и народной медицине (EHTPA), регулярно продвигают использование этих натуральных лекарств в европейском регионе путем организации различных семинаров и распространения. осведомленность о преимуществах использования альтернативных трав.

Ожидается, что в Азиатско-Тихоокеанском регионе будут наблюдаться самые быстрые темпы роста за прогнозируемый период из-за повышения осведомленности об этих лекарствах, включая лекарства, пищевые добавки и средства по уходу за кожей.Страны Индии и Китая являются основными рынками лекарственных средств растительного происхождения в Азиатско-Тихоокеанском регионе.

Купить этот отчет: https://www.insightslice.com/buy-now/609

Ключевые игроки, присутствующие на рынке фитотерапии, включают Schaper & Brümmer, Hishimo Pharmaceuticals, imalaya Global Holdings Ltd., Venus Pharma GmbH, Patanjali Ayurved Ltd, Blackmores Ltd, Dasherb Corp, Bayer AG, ZeinPharma Germany GmbH, Arizona Natural Products, Willmar Schwable India Pvt.ООО .

О нас: insightSLICE - компания, занимающаяся изучением рынка и консалтингом по стратегии. Компания проводит индивидуальные и готовые маркетинговые исследования. Основное внимание компании уделяется стратегическому консалтингу для предоставления комплексных решений. Для получения более подробной информации свяжитесь с нашей исследовательской и консалтинговой группой по адресу [email protected] .

Свяжитесь с нами :

Alex,

insightSLICE

Телефон (США): +1 707736 6633

Адрес электронной почты: alex @ insightslice.com

Интернет: www.insightslice.com


Исследования в области фитотерапии и глобальное здоровье: этический анализ

Джон К. Тилбурт

a , Тед Дж. Капчук b

Введение

Традиционные лечебные травы - это вещества природного происхождения, полученные из растений, с минимальной промышленной обработкой или без нее, которые использовались для лечения болезней в местных или региональных лечебных практиках.Традиционные лечебные травы привлекают значительное внимание в глобальных дебатах о здоровье. В Китае традиционная медицина травами играла видную роль в стратегии сдерживания и лечения тяжелого острого респираторного синдрома (SARS). 1 Восемьдесят процентов населения Африки используют те или иные формы традиционной фитотерапии, 2 , 3 , и годовой мировой рынок этих продуктов приближается к 60 миллиардам долларов США. 2 Многие надеются, что исследования в области традиционной фитотерапии сыграют решающую роль в глобальном здоровье.Китай, Индия, Нигерия, Соединенные Штаты Америки (США) и ВОЗ вложили значительные средства в исследования традиционных лекарственных трав. 2 Промышленность также инвестировала миллионы долларов США в поиски многообещающих лекарственных трав и новых химических соединений. 4 , 5 Это все еще относительно скромные инвестиции по сравнению с фармацевтической промышленностью в целом; однако это поднимает интересные этические вопросы, некоторые из которых не решаются при разработке более традиционных лекарств.

По мере роста внимания и государственного финансирования международного сотрудничества в области исследований в области традиционной фитотерапии необходим более подробный анализ этических вопросов в этом исследовании. Ограниченная литература посвящена отдельным вопросам, таким как информированное согласие и независимый обзор исследований традиционной фитотерапии. 6 , 7 Здесь мы применяем практическую, всеобъемлющую и широко принятую этическую основу для международных исследований в области традиционной фитотерапии. 8 Мы подробно исследуем сложные вопросы, связанные с социальной ценностью, научной обоснованностью и благоприятным соотношением риска и пользы. В заключение мы расскажем о последствиях для будущих исследований в этой области, сосредоточив внимание на важности совместного партнерства.

Корпус

Правительственное агентство развитой страны проводит испытания лечения ВИЧ в Африке. Традиционное лекарственное средство «Африканский цветок» десятилетиями использовалось для лечения симптомов истощения, связанных с ВИЧ.Местные целители народной медицины считают, что Africa Flower - эффективное противовирусное средство. Он уже широко используется для повышения иммунитета при СПИДе. Фармакокинетические исследования in vitro предполагают возможное вмешательство в вакцины, а модели на животных показывают токсичность для печени при очень высоких дозах. В литературе не сообщалось о системных побочных эффектах у людей. Несколько серий случаев показали смешанные результаты. Местные лидеры просят правительственное учреждение провести большое рандомизированное контролируемое испытание (РКИ) Africa Flower, чтобы проверить его эффективность в качестве новой дополнительной терапии для замедления прогрессирования СПИДа.

Этические рамки

В подобных случаях возникают сложные вопросы, связанные с ролью традиционных лекарственных трав в общественном здравоохранении. В целом, международные исследования традиционных лекарственных трав должны подчиняться тем же этическим требованиям, что и все исследования, касающиеся людей. 9 Этические рамки, ранее изложенные Emanuel et al. и пересмотрено для международных исследований 8 предлагает полезную отправную точку для размышлений об этике международных исследований в области традиционной фитотерапии.Эта структура включает восемь этических требований к клиническим исследованиям (Таблица 1). 8 Эти этические требования универсальны и всеобъемлющи, но должны быть адаптированы к конкретному социальному контексту, в котором проводится исследование. 8 Из них справедливый выбор субъектов, независимый обзор, информированное согласие и уважение к зачисленным субъектам ранее обсуждались в литературе по этике глобальных исследований в области здравоохранения и поднимают несколько вопросов, уникальных для международных исследований традиционной травяной медицины. 8 Однако социальная ценность, научная обоснованность и благоприятное соотношение риска и пользы ставят определенные проблемы в международных исследованиях в области фитотерапии, которые должным образом не обсуждались.

Социальная ценность

Все исследования должны иметь потенциал для достижения социальной ценности. Различные организации могут по-разному оценивать социальную ценность исследований в области народной медицины. Должностные лица общественного здравоохранения часто стремятся определить безопасность и эффективность лечебных трав при таких состояниях, как малярия. 3 И наоборот, недобросовестное употребление трав, таких как африканский картофель (различные виды Hypoxis ), может причинить вред. 7 Хотя некоторые утверждают, что такие лекарства «выдержали испытание временем», они, тем не менее, создают серьезные проблемы для исследователей и регулирующих органов из развитых стран, в которых стандарты доказательства тесно связаны с доказанной эффективностью в РКИ. Соответственно, органы общественного здравоохранения многих стран вложили серьезные средства в исследования в области фитотерапии.Китай недавно запустил программу исследований безопасности, в которой основное внимание уделяется инъекциям лечебных трав из традиционной китайской медицины. 10 Южная Африка недавно включила необходимость исследования традиционных лекарств в свою национальную политику в области лекарственных средств. 11

В США Национальный центр дополнительной и альтернативной медицины при Национальных институтах здоровья потратил около 33 миллионов долларов США на лекарственные травы в 2005 финансовом году; в 2004 году Национальный институт рака выделил почти 89 миллионов долларов США на изучение ряда традиционных методов лечения. 12 Хотя этот масштаб инвестиций бледнеет по сравнению с общими расходами на исследования и разработки в фармацевтической промышленности, он, тем не менее, отражает подлинный общественный, промышленный и правительственный интерес к этой области.

В то время как органы общественного здравоохранения могут быть озабочены определением рисков и преимуществ уже используемых лекарственных трав, предприниматели и корпорации надеются, что лекарственные средства на травах могут немедленно принести прибыль от продаж лекарственных средств на травах или дать подсказки для перспективных химических соединений для будущих фармацевтических разработок.Они тестируют отдельные травы или их компоненты, анализируя их в современных высокопроизводительных системах скрининга, надеясь выделить лечебные фитохимические вещества или биологически активные функциональные компоненты. В 2006 году Novartis сообщила, что инвестирует более 100 миллионов долларов США в исследования традиционной медицины только в Шанхае. 4 , 5

Неправительственные организации могут быть в первую очередь заинтересованы в сохранении медицинских знаний коренных народов.Одна из таких организаций, Ассоциация содействия традиционной медицине (ПРОМЕТРА), базирующаяся в Дакаре, Сенегал, «занимается сохранением и восстановлением африканской традиционной медицины и науки коренных народов». 13 Правительства развивающихся стран могут пожелать использовать исследования в области традиционной фитотерапии, чтобы расширить влияние местных методов лечения травами на глобальный рынок здравоохранения. Например, президент Нигерии недавно учредил национальный комитет по традиционной медицине с выраженным желанием увеличить долю рынка традиционной медицины Нигерии. 14 В развитых странах «потребность» в этом исследовании может заключаться в защите населения.

Воспринимаемая потребность в исследовании может обоснованно различаться в разных странах, но без некоторого базового согласия по первоисточнику социальной ценности исследования может быть трудно оценить его конечный результат. В вышеупомянутом случае с «Африканским цветком», до принятия решения по соглашению об изучении лекарственного средства на травах, партнеры должны полностью обсудить потенциальные разногласия относительно предполагаемой «потребности» в исследовании через общественные форумы или структурированные дебаты.Основываясь на этих откровенных обсуждениях, партнеры могут оценить, достаточно ли совместимы социальные ценности стран-партнеров, чтобы гарантировать исследовательское партнерство.

Научная обоснованность

Часть обеспечения социальной ценности исследований включает разработку и внедрение надежной науки. Хотя совместные международные исследования в области фитотерапии не являются исключением, обсуждение научной обоснованности как этического требования поднимает некоторые конкретные проблемы, в том числе значение научной обоснованности, установление критериев включения и исключения, использование соответствующих показателей результатов и определение подходящего дизайна исследований.

Уравновешивание внутренней и внешней действительности

Создание надежной основы для знаний в области фитотерапии потребует уравновешивания двух аспектов научной достоверности: внутренней и внешней достоверности. 15 Внутренняя валидность означает, что исследование должно надежно проверить предполагаемые взаимосвязи между вмешательством и результатом в контролируемых условиях. Внутренне обоснованное исследование обычно пытается ответить на конкретный исследовательский вопрос, который характерен для словаря и методов научного сообщества во время проведения исследования.Внешняя валидность относится к применимости результатов исследования к целевой группе за пределами экспериментальных условий исследования. Внешнюю валидность всегда нужно сравнивать с необходимостью тщательного исследования, имеющего внутреннюю валидность.

Это противоречие между внутренней и внешней достоверностью может быть проиллюстрировано недавним испытанием экстракта эхинацеи узколистной Echinacea angustifolia для профилактики заражения вирусом парагриппа в медицине. 16 Исследование проводилось в строгих экспериментальных условиях, но многие травники указали, что условия исследования не в достаточной степени отражают то, как на самом деле используются эти лекарства.Такие результаты испытаний нулевого лечения, как эти, вызывают вопросы о внешней валидности (т. Е. Ценности и значении) исследования. Было ли лекарство на травах действительно неэффективным, или эксперимент не отражал использование травы в «реальной» практике? В фитотерапии часто существуют огромные различия в способах использования лекарств в лечебной практике, в том числе в источниках трав, приготовлении, дозировке и показаниях. Поскольку практикующие специалисты по традиционной фитотерапии могут не регулироваться, а их продукты не стандартизированы, может быть трудно обобщить результаты формального, структурированного и тщательно контролируемого исследования на то, что произойдет при широком распространении фитотерапии.Тем не менее, исследования в области фитотерапии должны стремиться к достижению баланса между внутренней и внешней достоверностью.

Критерии включения и исключения

Чтобы гарантировать, что результаты исследования являются внешне достоверными, критерии включения и исключения для участия в исследовании должны соответствовать существующим диагностическим категориям в целевой группе населения, указанной в вопросе исследования. Однако концептуальные представления о здоровье и болезни могут варьироваться в зависимости от медицинских систем и групп населения, что затрудняет достижение согласия по действующим критериям включения и исключения для международного сотрудничества в области исследования травяной медицины.

Во время эпидемии атипичной пневмонии практикующие врачи традиционной китайской медицины (ТКМ), оказывающие помощь пациентам с атипичной пневмонией, характеризовали пациентов по нозологическим категориям, полученным из традиционной китайской медицины, включая «дефицит ци и инь», а также «застой патогенной мокроты». 17 Планирование клинических испытаний с использованием таких категорий TCM в качестве критериев включения потребует значительных дополнительных усилий и биомедицинской гибкости для реализации. Если кто-то хочет проверить, работает ли традиционная китайская медицина для населения Юго-Восточной Азии, страдающего заболеванием, похожим на атипичную пневмонию, адаптация науки для включения традиционных диагностических категорий может иметь решающее значение для ее окончательной внешней валидности.

Если американские исследователи хотят проверить влияние травы на сердечную недостаточность, они могут использовать классификацию New York Heart Association как часть критериев включения / исключения. Однако эта классификация не имеет особого смысла с точки зрения традиционной китайской медицины, в которой сердечная недостаточность может рассматриваться в первую очередь как дефицит ян чи сердца или дефицит ян почек. 18 Специалисты традиционной китайской медицины могут предпочесть классифицировать пациентов на основе пульса, осмотра языка и других элементов традиционной диагностики.Исследователи одновременно использовали как биомедицинские критерии включения, так и стратифицированные для диагностики TCM. 19 Такой подход идеален с научной точки зрения из-за его способности максимизировать внешнюю достоверность результатов.

Действительные критерии результатов

Международные исследования в области фитотерапии должны использовать критерии результатов, которые точно отражают эффекты, оказываемые лечебными травами. Однако такие конструкции, как «физическое функционирование» или «психологическое благополучие», измеряемые прибором качества жизни SF-36, не имеют большого смысла в терминологии и идеях традиционной китайской медицины. 20 Таким образом, чтобы точно измерить влияние травы традиционной китайской медицины на качество жизни, некоторые исследователи разработали и утвердили аналогичные меры, которые более точно определяют эффекты вмешательств традиционной китайской медицины, которые имеют смысл в рамках этой лечебной традиции. 20 , 21 В идеале, когда вводятся новые меры, они должны совпадать с существующими показателями результатов, чтобы исследования могли внести адекватный вклад в существующий объем знаний.

Определение плана исследования

Хотя общепринято, что все исследования на людях должны соответствовать обоснованному дизайну исследований, возникают вопросы о характеристиках валидного дизайна исследования.Часто защищаются две крайние позиции. С одной стороны, некоторые исследователи, обученные биомедицинским методам клинических исследований, утверждают, что - единственный достоверный источник знаний о клинической эффективности, который должен исходить из одного типа исследования - рандомизированного двойного слепого плацебо-контролируемого исследования. Они утверждают, что любые отклонения от этого золотого стандарта научной достоверности равносильны бесполезной науке.

С другой стороны, критики биомедицинских исследований, проводимых в области народной медицины, обвиняют в том, что попытки оценить традиционные методы лечения с помощью биомедицинских методологий могут не дать истинных знаний, поскольку эти знания сами по себе зависят от научного словаря, который имеет смысл только в рамках концепций биомедицины. 22 - 24 Их беспокоит, что «стандартные представления о критериях дизайна эксперимента представляют собой империалистический« западный »образ мышления». 22 , 24

При исследованиях лекарственных средств на травах, как правило, следует использовать экспериментальные разработки, такие как РКИ. Даже если инструменты исследования (включая рандомизированное контролируемое исследование) несовершенны, 25 на сегодняшний день они являются лучшими методами, которые у нас есть для расширения наших знаний. 9 , 15 Подумайте, как дизайны РКИ могут быть реализованы в традиционной китайской медицине, когда лечение подбирается индивидуально для пациентов, часто с включением нескольких или даже десятков трав в индивидуальный препарат.Несмотря на эти сложности, исследователи успешно адаптировали дизайн двойного слепого РКИ для сложных индивидуально подобранных китайских трав. Bensoussan et al. провели исследование с тремя группами, в котором они проверяли сравнительную клиническую эффективность стандартных комплексных лекарственных трав, индивидуализированной терапии и плацебо. 26 Стандартная и индивидуальная терапия были сравнительно эффективными по сравнению с плацебо. В других случаях кластерные рандомизированные контролируемые испытания могут допускать вариативность терапевта, при этом тщательно проверяя эффективность терапевтического подхода.В кросс-культурной среде исследователи не могут просто адаптировать альтернативные модели в специальной манере, но должны продумать и уточнить свой исследовательский вопрос и найти дизайн, который наилучшим образом отвечает на вопрос исследования в данном культурном контексте.

В последние годы все большее внимание уделяется ряду дополнительных важных этических вопросов, связанных с предвзятостью публикации, финансовыми конфликтами интересов и реестрами клинических испытаний. На арене традиционной фитотерапии эти же вопросы применимы, и когда межкультурные различия существуют в определениях достоверной науки, как в случае с исследованиями традиционной фитотерапии, эти вопросы усложняются.Например, до недавнего времени в Китае публиковались только положительные исследования. Поэтому для долгосрочного научного доверия к международным исследованиям в области традиционной фитотерапии критически важно, чтобы партнеры с самого начала пришли к соглашению о стандартах научного поведения, раскрытии финансовых отношений, регистрации клинических испытаний и адекватной отчетности о них. результаты испытаний.

Благоприятное соотношение риска и пользы

В международных исследованиях в области фитотерапии возникает несколько практических проблем, связанных с точным определением пользы и риска.Как правило, в американской фармацевтической разработке происходит поэтапный процесс тестирования лекарств - соединение выделяется, тестируется на тканевых культурах и на животных, а затем исследуется в фазах 1, 2 и 3 клинических испытаний. Однако лекарственные травы уже широко используются, часто используются в комбинации и получают из растительных источников с их собственной вариабельностью по видам, условиям выращивания и биологически активным компонентам. Часто они используются методом проб и ошибок или на протяжении веков.Соответственно, в клинических исследованиях фитотерапии редко бывает сильная доклиническая основа для дозирования, и в то время, когда предлагаются испытания лекарственных средств на травах, возникают серьезные вопросы о чистоте, качестве, химической стабильности и активных компонентах продукта. 27 , 28

Начало крупномасштабных исследований в таких обстоятельствах вызывает вопросы о том, можно ли точно установить риски и преимущества участия в исследованиях.При пересмотре протоколов следует учитывать неопределенность, связанную с вариабельностью продукта, при определении того, имеет ли исследование фитотерапии благоприятное соотношение риска и пользы. Тем не менее, рецензенты протокола (то есть институциональные наблюдательные комиссии) не должны предполагать, что, поскольку они лично не знакомы с травяным препаратом, нет достоверных или ценных исходных данных относительно безопасности и потенциальной эффективности. Хотя исследователи должны предоставлять такую ​​информацию в материалах протокола, рецензенты должны осознавать ту роль, которую их собственное незнание может сыграть в их окончательных суждениях о рисках и преимуществах исследования.

Исследователи все чаще соглашаются с тем, что важно установить рациональную основу для дозирования и стандартизации биологически активных соединений до проведения крупномасштабных испытаний лечения. 29 , 30 Эти усилия могут улучшить способность исследователей оценивать риски и преимущества участия в крупномасштабных испытаниях лекарственных трав. Аналогичным образом, более строгий мониторинг побочных эффектов и стандартизованная отчетность о результатах исследований для данных как по безопасности, так и по эффективности улучшат долгосрочные усилия по более точному определению соотношения риска и пользы для участия в исследовании. 31

Культурные факторы также могут влиять на суждения о рисках и преимуществах исследований в области фитотерапии. Например, культурное знакомство со многими традиционными китайскими лекарственными травами в Китае может способствовать предвзятому отношению, принимая широко распространенное культурное предположение о безопасности, основанное на историческом использовании лекарственных трав. 32 Также могут быть культурные различия в акценте на стандартизированную отчетность о побочных эффектах в Китае. 33 Эти культурные различия затрудняют достижение согласованных стандартов благоприятного соотношения риска и пользы.Чтобы международные совместные исследования в области фитотерапии достигли поставленных целей, важно установить стандарты доказательств для демонстрации безопасности перед проведением крупномасштабных клинических испытаний для оценки эффективности лекарственных средств на травах.

Улучшение науки через совместное партнерство

Каким образом международные совместные исследования в области фитотерапии могут соответствовать этическим требованиям, изложенным выше? Совместное партнерство, первое требование международной этики исследований, обеспечивает как обоснование, так и контекст для достижения надлежащего применения других этических требований.Партнеры в этом сотрудничестве должны иметь общий словарный запас по всем требованиям, особенно в отношении социальной ценности, научной обоснованности и благоприятного соотношения риска и пользы. Как можно достичь согласованного языка? Как показано здесь, эти проблемы значительны. В случае, представленном ранее, у исследователей должны быть оговорки относительно проведения крупномасштабных клинических испытаний Africa Flower. Тем не менее, местный интерес к этому веществу может быть обоснованным и заслуживает дополнительного предварительного расследования.Совместное партнерство демонстрирует приверженность всех сторон в международных исследовательских соглашениях работать вместе для достижения общего языка и целей.

Для достижения совместного партнерства стороны могут использовать структурированные методы демократического обсуждения, чтобы выработать общий язык и концепции для исследования. Эти методы использовались для объединения различных сторон в безопасный и коллегиальный процесс принятия решений. 34 Со временем в рамках сотрудничества можно было бы «перекрестно обучать» фундаментальных и клинических исследователей, чтобы они более полно понимали концепции и практики традиционных лечебных трав, а развивающимся принимающим странам необходимо было бы развить базовую грамотность, знания и навыки среди народной медицины. практикующих врачей, так что они видят ценность тщательных клинических исследований. 2 Благодаря таким устойчивым инвестициям станет все более и более возможным проводить надежные международные научные исследования в области традиционной фитотерапии. Кроме того, устойчивые совместные исследовательские партнерства выиграют от надежных и независимых систем отчетности о побочных эффектах лекарственных средств на травах, чтобы можно было более четко определить соотношение риска и пользы для исследований лекарственных средств на травах.

Этические проблемы международной традиционной фитотерапии требуют комплексной основы.Решение этих проблем требует совместного партнерства, которое реализует надежные исследовательские проекты. Таким образом, международные исследования в области фитотерапии могут способствовать укреплению здоровья во всем мире. ■


Благодарности

Франклин Г. Миллер и Джек Киллен щедро прочитали и предложили полезные предложения по более ранним версиям этой статьи.

Финансирование: TJK - консультант компании Kan Herbal Company, Скоттс-Вэлли, Калифорния, США. Частичное финансирование TJK было предоставлено Национальным центром дополнительной и альтернативной медицины при Национальных институтах здравоохранения, Бетесда, Мэриленд, США.

Конкурирующие интересы: не заявлены.

Список литературы
  • SARS. клинические испытания лечения с использованием комбинации традиционной китайской медицины и западной медицины . Женева: ВОЗ; 2003. С. 53–61.
  • Стратегия ВОЗ в области народной медицины на 2002–2005 гг. . Женева: ВОЗ; 2002.
  • Willcox ML, Bodeker G. Традиционные лечебные травы от малярии. BMJ 2004; 329: 1156-9 DOI: 10.1136 / bmj.329.7475.1156 pmid: 15539672.
  • Замиска Н. По следам древних исцелений. Wall Street Journal 15 ноября 2006 г .: B1, B12.
  • Novartis рассматривает традиционную китайскую медицину . United Press International. Доступно по адресу: http://www.upi.com/NewsTrack/view.php?StoryID=20061106-022125-5205r [по состоянию на 1 августа 2007 г.].
  • Заславски К. Этика исследований дополнительной и альтернативной медицины: тематическое исследование традиционной китайской медицины в Технологическом университете Сиднея. Monash Bioeth Rev 2005; 24: 52-60 PMID: 16302320.
  • Ньика А. Этические и нормативные вопросы, касающиеся традиционной африканской медицины в контексте ВИЧ / СПИДа. Developing World Bioeth 2006. Доступно по адресу: http://www.blackwell-synergy.com/toc/dewb/0/0 [доступ 1 ноября 2006 г.].
  • Эмануэль Э.Дж., Вендлер Д., Киллен Дж., Грэди С. Что делает клинические исследования в развивающихся странах этичными? Ориентиры этического исследования. J Infect Dis 2004; 189: 930-7 DOI: 10.1086/381709 pmid: 14976611.
  • Миллер Ф.Г., Эмануэль Э.Дж., Розенштейн Д.Л., Straus SE. Этические вопросы исследований в области дополнительной и альтернативной медицины. JAMA 2004; 291: 599-604 DOI: 10.1001 / jama.291.5.599 pmid: 14762039.
  • Chong W. Китай запускает исследования по безопасности традиционной медицины . Сеть науки и развития; 2006 г. Доступно по адресу: http://www.scidev.net/en/news/china-launches-traditional-medicine-safety-researc.html [по состоянию на 1 ноября 2006 г.].
  • Пефиле С. Законодательство Южной Африки по народной медицине . Сеть науки и развития; 2005. Доступно по адресу: http://www.scidev.net/en/policy-briefs/south-african-legislation-on-traditional-medicine.html [по состоянию на 11 декабря 2006 г.].
  • Уайт Дж. Публичный адрес: Обзор исследований NCI, связанных с традиционной китайской медициной, представленных на конференции «Традиционная китайская медицина и исследования рака: стимулирование сотрудничества»; Advancing the Science, апрель 10 , 2006 .Офис дополнительной и альтернативной медицины рака (OCCAM).
  • Serbulea M. Старое встречает новое в лекарственной смеси Западной Африки . Сеть науки и развития; 2005. Доступно по адресу: http://www.scidev.net/en/features/old-meets-new-in-west-africas-medicine-mix.html [по состоянию на 31 января 2007 г.].
  • Аделаджа А. Нигерия активизирует исследования в области народной медицины . Сеть науки и развития; 2006 г. Доступно по адресу: http://www.scidev.net/en/news/nigeria-boosts-research-into-traditional-medicine.html [доступ 15 февраля 2007 г.].
  • Линде К., Йонас В.Б. Оценка дополнительной и альтернативной медицины: баланс строгости и актуальности. В: Jonas WB, Levin JS, eds. Основы дополнительной и альтернативной медицины . Балтимор: Липпинкотт Уильямс и Уилкинс; 1999 с. 57-71.
  • Тернер РБ, Бауэр Р., Велькарт К., Халси Т.С., Гангеми Дж. Д.. Оценка Echinacea angustifolia при экспериментальных риновирусных инфекциях. N Engl J Med 2005; 353: 341-8 DOI: 10.1056 / NEJMoa044441 pmid: 16049208.
  • Boli Z, Shuren L, Junping Z, Hongwu W. Проявление симптомов у пациентов с SARS и анализ лечебного эффекта лечения с использованием интегрированной традиционной китайской медицины и западной медицины. В: SARS: клинические испытания лечения с использованием комбинации традиционной китайской медицины и западной медицины . Женева: ВОЗ; 2003. С. 53–61.
  • Капчук Т.Ю. Сеть без ткача: понимание китайской медицины .Нью-Йорк: современные книги; 2000.
  • Macklin EA, Wayne PM, Kalish LA, Valaskatgis P, Thompson J, Pian-Smith MC, et al., Et al. Остановите артериальную гипертензию с помощью программы исследований акупунктуры (SHARP): результаты рандомизированного контролируемого клинического исследования. Гипертония 2006; 48: 838-45 doi: 10.1161 / 01.HYP.0000241090.28070.4c pmid: 17015784.
  • Чжао Л., Чан К. Построение моста для интеграции китайской медицины в традиционное здравоохранение: наблюдения, основанные на разработке китайского инструмента качества жизни. Am J Chin Med 2005; 33: 897-902 DOI: 10.1142 / S01
  • X05003533 pmid: 16355446.
  • Шнейер Р.Н., Конбой Л.А., Якобсон Э., Макнайт П., Годдард Т., Москателли Ф. и др. И др. Разработка меры оценки китайской медицины: междисциплинарный подход с использованием метода Дельфи. J Altern Complement Med 2005; 11: 1005-13 DOI: 10.1089 / acm.2005.11.1005 pmid: 16398591.
  • Schaffner KF. Оценки эффективности в биомедицине: поворот к методологическому плюрализму.В: Каллахан Д., изд. Роль дополнительной и альтернативной медицины: обеспечение плюрализма . Вашингтон, округ Колумбия: издательство Джорджтаунского университета; 2002. с. 7.
  • Фабрега Х. Медицинское обоснование в восточных и западных традициях. Perspect Biol Med 2002; 45: 395-415 DOI: 10.1353 / pbm.2002.0044 pmid: 12114833.
  • Шайд В. Китайская медицина в современном Китае: множественность и синтез . Дарем: издательство Duke University Press; 2002 г. 26.
  • Капчук Т.Ю.Двойное слепое рандомизированное плацебо-контролируемое исследование: золотой стандарт или золотой теленок? J Clin Epidemiol 2001; 54: 541-9 DOI: 10.1016 / S0895-4356 (00) 00347-4 pmid: 11377113.
  • Bensoussan A, Talley NJ, Hing M, Menzies R, Guo A, Ngu M. Лечение синдрома раздраженного кишечника с помощью китайской фитотерапии: рандомизированное контролируемое исследование. JAMA 1998; 280: 1585-9 DOI: 10.1001 / jama.280.18.1585 pmid: 9820260.
  • Эрнст Э. Фальсификация китайских лекарственных трав синтетическими препаратами: систематический обзор. J Intern Med 2002; 252: 107-13 DOI: 10.1046 / j.1365-2796.2002.00999.x pmid: 121

    .

  • Эрнст Э. Тяжелые металлы в традиционной китайской медицине: систематический обзор. Clin Pharmacol Ther 2001; 70: 497-504 pmid: 11753265.
  • Руководство по разработке клинических испытаний методов лечения САМ: определение диапазонов доз . Национальный центр дополнительной и альтернативной медицины; 2003. Доступно по адресу: www.nccam.nih.gov/research/policies/guideonct.htm [доступ 1 ноября 2006 г.].
  • Юань Р., Линь Ю. Традиционная китайская медицина: подход к научным доказательствам и клинической проверке. Pharmacol Ther 2000; 86: 191-8 DOI: 10.1016 / S0163-7258 (00) 00039-5 pmid: 10799714.
  • Gagnier JJ, Boon H, Rochon P, Moher D, Barnes J, Bombardier для CONSORT Group. Отчетность о рандомизированных контролируемых испытаниях травяных вмешательств: подробное заявление CONSORT. Ann Intern Med 2006; 144: 364-7 pmid: 16520478.
  • Лам ТП. Сильные и слабые стороны традиционной китайской медицины и западной медицины в глазах некоторых китайцев Гонконга. J Epidemiol Community Health 2001; 55: 762-5 DOI: 10.1136 / jech.55.10.762 pmid: 11553662.
  • Leung AY. Традиционная документация по токсичности китайской Материи медика - обзор. Toxicol Pathol 2006; 34: 319-26 DOI: 10.1080 / 01926230600773958 pmid: 16787890.
  • Гастил Дж., Левин П., редакторы. Справочник по совещательной демократии: стратегии эффективного гражданского участия в 21 веке .Сан-Франциско, Калифорния: Wiley; 2005 г.
Принадлежности
  • Департамент клинической биоэтики, Национальные институты здравоохранения, Бетесда, Мэриленд, Соединенные Штаты Америки.
  • Институт Ошера, Гарвардская медицинская школа, Бостон, Массачусетс, США.

От сырья лекарственных растений к лечебным травам

2. Разработка и производство препаратов на травах

\ n

2.1. Использование лекарственных растений в истории

\ n

Использование лекарственных растений для профилактики и лечения различных заболеваний известно с древних времен.Документы исключительной ценности показывают, что травы широко использовались человеческим населением на протяжении всей истории. С древних времен люди искали защиты и облегчения своих проблем со здоровьем в лекарствах от природы. Доисторические люди осмелились использовать определенные лекарственные растения, основываясь на тщательном наблюдении за поведением животных, которые их использовали [2, 3]. Со временем использование лекарственных трав и других натуральных продуктов развилось на основе как положительного, так и отрицательного опыта.Накопленный богатый опыт постепенно перерос в народную медицину, такую ​​как традиционная европейская медицина, традиционная китайская медицина, индийская аюрведа, японская кампо или традиционная арабская и исламская медицина. Они состоят не только из лечебных трав, но и из других видов лекарств, например, из минералов или животных, или физических процедур [3].

\ n

Материальные свидетельства использования лекарственных растений в далеком прошлом хранятся многими этнографическими и археологическими источниками.Самыми древними из этих источников являются глиняные столы, обнаруженные в Месопотамии (2600 г. до н.э.), которые в дополнение к описанию показали также терапевтическое применение и галеновую форму, в которой должны были использоваться растения. В те давние времена в качестве лечебных растений упоминались касторовое масло, виноград, кофе, масла кедра и кипариса, солодки, мирры, макового сока [4, 5]. Древний египетский папирус, Папирус Эберса (1550 г. до н.э.), представлял собой некую первую Фармакопею. Египтяне были известны своим умением бальзамировать, дистиллировать душистую воду и создавать духи из ароматических растений, и для тех, кто использовал многие лекарственные растения, которые все еще используются сегодня (алоэ, мята перечная, подорожник, семена мака и кориандр) [6 ].Первые письменные упоминания об использовании лечебных трав в традиционной китайской медицине относятся к третьему тысячелетию до нашей эры. Император Шен Нунг собрал коллекцию дикорастущих лекарственных растений. Ему приписывают открытие чая, многие из которых используются в наши дни: корица, эфедра, ревень, камфора и большая желтая горечавка [6, 7]. В индийских священных книгах приводится множество примеров лечения с использованием лекарственных растений, широко распространенных в этой стране. Большое количество ароматических трав и специй, которые все еще используются во всем мире, такие как перец, гвоздика, мускатный орех, происходят из Индии.Согласно данным Библии и священной еврейской книги Талмуд, во время различных ритуалов, сопровождающих лечение, использовались ароматические растения, такие как мирт и ладан [7].

\ n

При всестороннем развитии науки в Древней Греции аптека также получает особое место. Самый известный врач Древней Греции, которого считают «отцом медицины», - это Гиппократ (460–377 гг. До н.э.). Он был первым, кто систематизировал общий медицинский и фармацевтический опыт и опубликовал их в капитальном труде Corpus Hyppocraticum.Древнейший ботаник Теофраст (371–286 до н.э.) вместе со своими учениками основал первый ботанический сад в Афинах. Он описал более 500 важнейших лекарственных растений. Среди прочего он упомянул корицу, корневище ириса, морозник ложный, мяту, гранат, кардамон, душистый морозник, монашество и так далее. В описании растения также указано его токсическое действие [4, 7]. Основоположник европейской фармакогнозии, римский врач греческого происхождения Диоскорид, живший в I веке до нашей эры., описал лекарственные растения, которые использовались в древнем мире, в своем капитальном труде De Materia Medica. Самыми ценными домашними растениями Диоскорида были следующие: ива, ромашка, чеснок, лук, мальва, плющ, крапива, шалфей, золототысячник, кориандр, петрушка, морской лук и морозник ложный. Сильное влияние Гиппократа и Диоскорида было заметно в Александрийской школе, где были сделаны некоторые из крупных достижений в медицине. К сожалению, сильный пожар уничтожил обширную библиотеку, насчитывающую около двух миллионов книг, и в то же время все знания о лекарственных растениях той эпохи [4, 7].Когда римляне завоевали Грецию, римляне овладели всеми медицинскими и фармацевтическими знаниями, и, безусловно, самым важным умом в этой области был римский государственный деятель и военачальник Плиний Старший (23–79). Он является автором капитального произведения Historia naturalis. Самым известным римским врачом и фармацевтом является знаменитый Галениус-Гален, который жил с 131 по 201 год и считается отцом галеновой аптеки. В своих трудах по разработке сложных препаратов или препаратов галенового ряда он описал 304 лекарства растительного происхождения [4].

\ n

Арабы сохранили большой объем греко-римских знаний в Темные и Средние века (то есть с пятого по двенадцатый века) и дополнили его своим собственным лечебным опытом, а также травами из традиционной китайской и индийской медицины [ 8]. В средние века лечение проводилось в закрытой монастырской среде. Навыки выращивания и сбора лекарственных трав, а также изготовление простых лечебных трав были сохранены за врачами-монахами.Они использовали разные травы: мяту, шалфей, пижму, анис, пажитник, чабер и так далее [7].

\ n

Во времена Карла V была основана знаменитая медицинская школа Салерно, которая начала свое восхождение с внедрения и применения опыта арабской медицины и фармации. Бенедиктинские монахи сыграли важную роль в сохранении греко-римской традиции. Их наследием были большие ботанические сады, где выращивали в основном лекарственные растения [4]. Арабский мир способствовал развитию многих наук, включая медицину и фармацию.Несомненно, самым известным арабским врачом был Абу Али ибн Сина (Авиценна), и его знаменитая книга «Канон медицинской науки» была переведена на латынь и другие языки и использовалась в Европе в течение многих лет.

\ n

В средневековой Европе уровень медицинских знаний был довольно низким. Арабская медицина, начиная с XII века, начала проникать в Европу через Испанию и Сицилию. Арабские книги были переведены на латинскую медицину, и в этом смысле также арабские переводы древнегреческих и римских книг.Парацельс (в период позднего средневековья) утверждал, что целебность растений происходит от химических соединений, которые в них представлены [4]. В восемнадцатом веке шведский ботаник Карл фон Линне (1707–1778) создал латинскую номенклатуру для каждого растения (название рода и вида) и ботаническую систему для определения вида, которая из-за ее прозрачности и удобства используется даже в наши дни. Научная фармация началась только после Французской революции, а вместе с ней и развитие науки о лекарственных растениях.В этой области наиболее выдающимися фармацевтами стали Лавуазье во Франции, Шееле в Швеции, Пристли в Англии и так далее. [4]. Поворотным моментом в подходе и использовании лекарственных трав считается начало девятнадцатого века, когда немецкому фармацевту Сертюрнеру удалось выделить алкалоид морфина в чистом виде из мака (1806 г.). В период с 1817 по 1820 годы французские ученые выделили целый ряд алкалоидов: кофеин, эметин, хинин, цинхонин и стрихнин.Усовершенствования инструментальных аналитических методов позволили в дальнейшем обнаруживать другие группы и комплексы активных веществ, такие как гетерозиды, сапонозиды, дубильные вещества, витамины и т. Д. [7].

\ n

В двадцатом веке было создано большое количество синтетических лекарств, что положило начало коммерческому производству большого количества аллопатических лекарств, что значительно привело к пренебрежению использованием трав в фармакотерапии.

\ n

2.2. Растения - ценные источники открытия лекарств.

\ n

Как уже упоминалось, лекарственные травы были чрезвычайно важным источником для открытия многих лекарств.Морфин, который был первым выделенным чисто натуральным продуктом, был введен в фармакотерапию в 1826 году (Merck). Первое полусинтетическое чистое вещество аспирин на основе салициловой кислоты было выделено из коры ивы Salix alba и получено в 1899 году (Bayer). За этим последовало выделение активных соединений из старых лекарственных средств растительного происхождения, таких как дигитоксин, кодеин, пилокарпин, хинин и многих других, некоторые из которых используются до сих пор. Многие лечебные травы, появившиеся после обширных научных исследований «старых и хорошо известных» лекарственных растений, были введены в терапию.Силимарин, экстрагированный из семян Silibum marianum , используется как гепатопротектор, паклитаксел из коры Taxus brevifolia при лечении рака легких, яичников и груди, а артемизинин из травы Artemisia annua для борьбы с множественными заболеваниями. -резистентная малярия [1].

\ n

В последние годы в официальную медицину вошло множество лекарственных трав. Некоторые из них - это дронабинол и каннабидиол, выделенные из Cannabis sativa , производное атропина Tiotropium из Atropa belladonna для борьбы с обструктивным и хроническим бронхитом, галантамин, алкалоид из Galanthus nivalis , который используется для облегчения симптомов болезни Альцгеймера. , и апоморфин, который представляет собой полусинтетическое соединение на основе морфина из Papaver somniferum и предназначено для людей, страдающих болезнью Паркинсона [1].Мы можем с уверенностью сказать, что большое количество лекарственных растений, которые в прошлом использовались и представляют собой важное сырье для производства лекарственных трав, или служили моделью для аналогичного синтеза новых молекул.

\ n

Учитывая, что человек является неотъемлемой частью природы, человеческий организм совместим с лекарствами, исходящими от природы. Природа, как безупречный, совершенный комплекс лабораторий, создала множество сложных активных соединений, содержащихся в лекарственных травах, которые обладают огромным спектром лечебного действия.Возможно, этот факт ускорит серьезное исследование старинных рукописей, связанных с лечебными травами, и выявит «старые лекарства» чисто исторического любопытства [8].

\ n

2.3. Основные термины, относящиеся к лечебным травам

\ n

Фитотерапия, как дополнительная часть фармакотерапии, занимает важное место во многих областях современной медицины. Он представляет собой систему лечения, основанную на использовании природных лечебных ресурсов (лекарств) и лечебных трав (лечебных трав) в целях профилактики и лечения.

\ n

Лекарственное средство на травах - это цельнозерновые сушеные части растения, водорослей, грибов или лишайников, которые используются из-за их лечебных свойств. Помимо органов растения (надземная часть цветущего растения в виде цветка, листа, корня, коры, плода и семени), экссудаты растений также могут рассматриваться как лекарственные средства (смолы, бальзамы и каучук). Лекарства на травах, лекарственные травы или лекарственные препараты на травах (HMP) содержат в качестве активных ингредиентов исключительно лекарственные травы или лекарственные препараты на травах. Лекарственные препараты на травах получают из лекарств с помощью процедур дистилляции, экстракции, фильтрации и т. Д.В это понятие не входят порошкообразные формы лекарств, эфирные масла, жирные масла, настойки и экстракты [9, 10].

\ n

Рациональная фитотерапия - это современная концепция использования лекарственных трав, которая была разработана в Германии в конце прошлого века и вскоре получила широкое распространение в других европейских странах. Он был создан из-за необходимости улучшить фитотерапию, чтобы растительные препараты были более эффективными, безопасными, а их использование основывалось на результатах клинических испытаний. Травяные лекарственные средства, которые используются в рациональной фитотерапии, приготовлены из стандартизированных растительных экстрактов, химическая природа их активных компонентов известна, они обладают дозозависимым терапевтическим действием, известны их побочные эффекты и противопоказания, а их фармацевтическое качество хорошо определено. и стандартизированные [11, 12].

\ n

Лекарства на травах используются в профилактических целях, при лечении легких форм заболеваний или в качестве дополнительной терапии при лечении хронических заболеваний. Чаще всего их применяют при нарушении функции дыхательных путей, пищеварительного тракта, мочеполовой системы, легких и средних формах тревоги и депрессии, а также при различных поражениях кожи и слизистых оболочек. Их лечебный эффект нарастает постепенно, так что максимальный эффект проявляется через 2–3 недели после применения.

\ n \ n

2.4. Положение

\ n

По данным ВОЗ, препараты на основе лекарственных трав используют 80% населения мира. Медицинское использование лекарственных растений имеет давние традиции в Европе, тогда как в некоторых частях мира (например, в Китае и Индии) лечебные травы по-прежнему представляют собой центральное звено в цепи оказания медицинских услуг [13].

\ n

Экстрактивные изоляты лекарственных растений и травяных сборов представляют собой чрезвычайно сложные многокомпонентные смеси, в отличие от синтетических лекарств, которые обычно представляют собой одно чистое соединение.При производстве лечебных трав необходимы определенные действия и процедуры (сбор лекарственных растений из спонтанной флоры и выращивания плантаций, получение экстрактивных изолятов и их характеристика), которые не предшествуют производству синтетических лекарств. К счастью, процедуры изготовления лекарственных трав в значительной степени модернизированы и определены во всех сегментах. Существует ряд руководящих принципов, которые предписывают стандарты во всех аспектах производства лекарственных трав: руководящие принципы Европейского агентства по лекарственным средствам по качеству лекарственных трав, руководящие принципы ВОЗ содержат стандарты и руководящие принципы для надлежащей сельскохозяйственной практики, надлежащей лабораторной практики и т. Д.Разработка новых сложных аналитических и технологических методов и процедур в рамках разработки и характеристики экстрактивного изолята значительно улучшила качество конечных растительных продуктов. С другой стороны, во многих странах присутствует процесс гармонизации системы качества производства и контроля над лекарствами на травах. Но в глобальном масштабе еще предстоит приложить дополнительные усилия для того, чтобы возродить предписанные руководящие принципы и правила на практике [3]. Основная цель Комитета по растительным продуктам (Herbal Medicinal Product Committee - HPMC) - подготовить подробный список монографий и обработанных растительных веществ и препаратов, которые используются в медицине в течение достаточно длительного времени, чтобы их использование было безопасным в нормальных условиях.Монография содержит профессиональное мнение Комитета о конкретных растительных продуктах, основанное на научных данных или традиционном использовании в Европейском Союзе (ЕС). Для каждого растения указаны показания, скорость, использование и другие соответствующие данные, касающиеся его безопасного использования или состава, который его содержит. Список и версии монографий доступны для ознакомления [14]. В Европе компании могут подать заявку на три различных типа разрешения на рынок лекарственных средств растительного происхождения (HMP):

\ n
  1. Полная реализация.Производитель лекарственного средства растительного происхождения должен предоставить документацию, подтверждающую его эффективность и безопасность, а исследования идентичны тем, которые поданы для регистрации синтетического лекарственного средства.

  2. Налаженное использование. Производителю лекарственного растительного сырья может быть разрешено зарегистрироваться на основании представленной подробной научной литературы, в которой указано, что лекарственный растительный препарат используется в медицинских целях не менее 10 лет в Европе и имеет признанную эффективность и приемлемый уровень безопасности. .

  3. Традиционное использование. Эффективность и безопасность травяного препарата можно принять на основе длительного опыта. Травяные средства могут быть зарегистрированы, если документы подтверждают их использование для смягчения определенных недугов, не менее 30 лет и не менее 15 лет в Европе.

\ n

Процедура регистрации лекарственных трав на всех уровнях Европейского Союза (ЕС) осуществляется в соответствии с Европейской Директивой 2004/24 / EC, которая вводит упрощенные, но строго определенные процедуры и влияет на гармонизацию существующих национальные законодательные нормы.Что касается регистрации в странах, не входящих в ЕС, несмотря на усилия, предпринятые в рамках национального законодательства и гармонизацию в более крупных системах, было зарегистрировано ограниченное количество лекарственных трав. Поэтому выявление проблем и несоответствий и систематический план их преодоления представляют собой серьезную проблему для присутствия этих растительных препаратов на рынке стран ЕС [15].

\ n

В Республике Сербия законодательство о растительных продуктах гармонизировано с рекомендациями Европейской директивы 2004/24 / EC.Закон о лекарствах и медицинских устройствах (Официальный вестник Республики Сербия № 30/2010), Положение о безопасности пищевых продуктов для здоровья (Официальный вестник RS № 45/2010), Руководящие принципы надлежащей производственной практики, Приложение 7 - Производство лекарственных трав, действуют все. Согласно Закону о лекарственных средствах и медицинских изделиях, фитотерапия - это каждое лекарственное средство, активными ингредиентами которого являются исключительно одно или несколько веществ растительного происхождения, или один или несколько препаратов растительного происхождения, или одно или несколько веществ растительного происхождения в сочетании с одним или несколькими лекарственными травами. препараты.Традиционная фитотерапия может быть основана на научных принципах и является результатом традиций или других традиционных терапевтических подходов. Активными компонентами фитотерапии / традиционной фитотерапии являются лекарственные травы и травяные препараты и их комбинации, и это широко признано во всех европейских и национальных документах. Что касается пищевых добавок (диетических добавок), в новом Регламенте определяется понятие пищевых добавок на травах. Это добавки, которые содержат лекарственные растения, их части или препараты, и их количество в суточной дозе продукта не должно быть менее 15% и более 65% по сравнению с известной терапевтической дозой этих растительных материалов или препаратов.\ x3c! -

Пожалуйста, проверьте изменение, внесенное в предложение «Фитотерапия (Sl. Gl. 2010) - это активные ингредиенты ...».

- \ x3e \ n

\ n

2.5. Параметры качества и контроля качества

\ n

Качество каждого конечного продукта обеспечивается стандартным качеством сырья, применением проверенных производственных процессов и процедур на сертифицированном оборудовании. То же самое и с лечебными травами, которые изготавливаются из высококачественного растительного сырья, экстрактивных препаратов (экстракты и настойки) и изолятов (эфирное масло и жирное масло).Последняя Европейская фармакопея, Ph Eur 8, включает 270 монографий по лекарственным средствам на травах и лекарственным препаратам на травах [16]. Монографии определяют параметры контроля качества.

\ n
2.5.1. Контроль качества фитопрепаратов
\ n

Основа качественных фитопрепаратов - это растительный материал стандартного качества. На качество растительного материала влияет множество факторов. Независимо от того, выращиваются ли лекарственные растения или собираются из дикой природы, безусловно, важны биогенетические факторы (виды, разновидность, хемотип и сорта).Ниже приведены условия, в которых растет растение: воздух, климат, земля, затем агротехнические меры, которые применяются во время крупномасштабного производства (правильный посев, орошение, удобрение, борьба с сорняками и вредителями), а затем сбор с дикая природа или урожай плантации, транспортировка, правильное хранение, сушка и измельчение. Очень важно обучать людей тому, как обращаться со сбором травяного сырья из спонтанной флоры, а также тех, кто выращивает растения, независимо от того, делают ли они это в обычных условиях или в органических условиях производства лекарственных растений.Контроль качества растительного сырья строго определен и отслеживается. Во-первых, приближается идентификация растительного сырья. Ответственные и опытные лица в лабораториях по фармацевтическому контролю или в других соответствующих учреждениях проводят идентификацию и категоризацию под определенным номером.

\ n

В таблице 1 приведен перечень параметров контроля качества лекарственных средств растительного происхождения по Ph Eur 8.0, на основании определенных граничных значений которых может быть определено качество лекарственных средств растительного происхождения.По всем вышеперечисленным параметрам Фармакопея прописывает процедуру. Любая организация занимается травами, составляя свои спецификации-аттестаты, которые опираются на требования действующей Европейской фармакопеи, стандартов, национальных регламентов и внутренних регламентов. Определение включает биологический источник лекарственного средства, латинское название рода и вида, а также минимальное количество эфирного масла в случае ароматических лекарств или минимальные количества активных веществ, для которых заявлено лекарственное средство.Характеристики определяют внешний вид, запах, вкус и растворимость. Идентификация в дополнение к макроскопическому анализу (органолептический осмотр), который включает внешний вид, цвет, запах и микроскопический анализ, проводится для определенных растительных лекарственных средств с последующим химическим анализом (специфические химические реакции и тонкослойная хроматография (ТСХ)). Прогнозируемые тесты включают воду, потерю при сушке, общую золу, посторонние вещества, индекс набухания, микробиологическую чистоту, значение горечи, крахмал и разрушенное лекарство.Анализ включает эфирные масла, дубильные вещества, заявленное активное вещество (газовая хроматография (ГХ), ГХ / масс-спектрометрия (ГХ / МС), жидкостная хроматография (ЖХ) и УФ-видимая спектроскопия). Для оценки качества растительного сырья, помимо определения микробиологической безопасности, часто выполняется полный анализ безопасности для здоровья в соответствии с действующими правилами (который включает не только результаты физических, физико-химических и химических испытаний, но также органолептические данные, консерванты, подсластители, микотоксины, металлы и металлоиды, остатки пестицидов, микробиологические тесты и радиоактивность).

\ n \ n \ n \ n \ n \ n \ n \ n \ n \ n \ n \ n \ n \ n \ n \ n \ n
Параметры контроля качества
Травяные препараты 1. Определение: название лекарственные травы и содержание активных веществ
2. Признаки: внешний вид, вкус, запах, растворимость
3. Идентификация: макроскопическое и микроскопическое исследование, TLC
4. Тесты: вода, потеря при сушке, общая зола, инородные тела, нерастворимые вещества. , экстрагируемые вещества, индекс набухания, микробная загрязненность, горькость, сломанный препарат
5.Анализ: эфирные масла, дубильные вещества, заявленные активные вещества (GC, LC, UV / VIS)
Травяные препараты Сухой экстракт (Extractum siccum)
1. Определение: стандартизованный сухой экстракт, приготовленный из ..., содержание действующих веществ
2. Производство: метод экстракции и растворители
3. Признаки: внешний вид
4. Идентификация: TLC
5. Тесты: потеря при сушке, общая зола, микробное загрязнение
6. Анализ: заявленные активные вещества (LC)
Жидкий экстракт (Extractum fluidum)
1.Определение: жидкий экстракт, полученный из…, и содержание активных веществ
2. Производство: метод экстракции и растворители
3. Признаки: внешний вид, вкус, запах
4. Идентификация: TLC
5. Тесты: этанол, метанол и 2- пропанол, потеря при сушке, микробное загрязнение
6. Анализ: заявленные активные вещества (LC, UV / VIS)
Настойка (Tinctura)
1. Определение: настойка, полученная из…, и содержание активных веществ
2. Производство: Метод экстракции и растворители
3.Признаки: внешний вид, вкус, запах
4. Идентификация: TLC
5. Тесты: этанол, метанол и 2-пропанол, сухой остаток, микробное загрязнение
6. Анализ: заявленные активные вещества (ЖХ, УФ / видимая область)
Эфирное масло (Aetheroleum)
1. Определение: эфирное масло, полученное…, и содержание доминирующих компонентов
2. Производство: метод экстракции и растворители
3. Признаки: внешний вид, запах, растворимость
4. Идентификация: ТСХ и хроматографический профиль ( ГХ и ГХ-МС)
5.Тесты: относительная плотность, показатель преломления, оптическое вращение, хроматографический профиль

Таблица 1.

Параметры контроля качества растительных лекарственных средств и растительных препаратов (Ph Eur 8).

\ n
2.5.2. Качество и контроль качества экстрактов
\ n

Экстракты являются одними из наиболее широко используемых растительных препаратов. Экстракты могут быть жидкой, полутвердой или твердой консистенции. Чаще всего они изготавливаются из высушенного и зернистого растительного материала. Для получения экстракта могут применяться различные процессы: мацерация, перколяция, непрерывная экстракция и так далее.В настоящее время все шире применяется методика извлечения растительного материала сверхкритическими жидкостями [17-20]. Настойки - это экстрактивные продукты, которые обычно получают методом мацерации.

\ n

Наиболее часто используемые экстрагенты - этанол, вода, смеси воды и этанол. Выбор растворителя зависит от природы ингредиентов, которые необходимо передать в экстракт. В декларации продукта всегда должно быть указано соотношение компонентов смеси растворителей, используемых для экстракции.Качество получаемого экстракта зависит от растительного материала, растворителя, соотношения лекарственное средство / растворитель и технологии процесса экстракции. Процесс стандартизации экстрактов является обычным. После количественного анализа экстракт доводят до содержания определенного количества активного соединения или группы соединений (или маркерного соединения) с использованием инертного материала или другого экстракта [21]. Параметры контроля качества экстрактов приведены в таблице 1. Качественный и количественный анализы эфирных масел проводят методами ГХ и ГХ-МС в соответствии с регламентом Ph Eur или модифицированным методом [22].

\ n
2.5.3. Качество и контроль качества фитопрепаратов
\ n

Что касается монокомпонентных чаев , то их качество совпадает с качеством, определенным для отдельных препаратов (таблица 2). Под контролем качества понимается проверка личности, заявленного веса упаковки и микробиологической безопасности. В случае многокомпонентных чаев (смесей), контроль означает проверку идентичности каждого растительного лекарственного средства в рецепте, проверку заявленного весового соотношения компонентов и микробиологической чистоты.

\ n \ n \ n \ n \ n \ n \ n \ n \ n \ n \ n \ n \ n \ n \ n \ n \ n \ n \ n \ n \ n \ n \ n \ n \ n \ n \ n \ n
Фитопрепараты Параметры контроля качества
Mono -компонент чайно-чайной смеси 1. Идентификация
2. Внешний вид
3. Проверка компонентов, заявленное массовое соотношение компонентов
4. Проверка веса упаковки
5. Микробное загрязнение
Жидкие растительные препараты
(жидкие экстракты, настойки и смеси экстрактов или настоек)
Травяные капли, растворы, сиропы
1.Идентификация
2. Внешний вид
3. Потери при сушке
4. Содержание этанола
5. Относительная плотность
6. Показатель преломления
7. Проверка веса упаковки
8. Качественный и количественный анализ
9. Микробиологическое загрязнение и / или полное контроль безопасности здоровья
Полутвердые формы (гели на травах, крем и мазь) 1. Идентификация
2. Внешний вид
3. Проверка веса упаковки
4.Значение pH
5. Микробиологическое загрязнение и / или полный контроль безопасности здоровья
Твердые лекарственные формы (капсулы, таблетки и т. д.) 1. Идентификация
2. Внешний вид
3. Заявленная масса одноразовых препаратов
4. Распад
5. Качественный и количественный анализ заявленных активных компонентов

6. Микробиологическое загрязнение и / или полный контроль безопасности здоровья

Таблица 2.

Параметры контроля качества фитопрепаратов.

\ n

Когда лечебное средство на травах представляет собой смесь экстрактов растений или настойки , обычно трудно выполнить количественный анализ активных ингредиентов для каждого отдельного экстракта. Для этих препаратов проводится анализ содержания активных веществ, для которых заявлен препарат (ЖХ, УФ-видимая спектроскопия, ГХ и ГХ-МС спектрометрия, инфракрасный (ИК), ядерный магнитный резонанс (ЯМР) и т. Д.).). Кроме того, как правило, производитель прилагает типичный отпечаток хроматограммы, спектра или некоторых других физических параметров ингредиента препарата, который может использоваться контрольной лабораторией для идентификации. Этот подход также можно использовать для количественного анализа препарата.

\ n

Полутвердые формы (травяной гель, крем и мазь) проверяются на аутентификацию, наполнение, pH и микробиологическую чистоту. Для твердых галеновых форм (капсулы, таблетки и т. Д.)) контроль проводится для каждой отдельной дозы. Контроль за этими формами лечебных трав включает идентификацию, внешний вид, заявленный вес упаковки или каждой отдельной дозы препарата. Обязательны качественный и количественный анализ заявленных активных компонентов или маркерного соединения препарата. Для этого анализа применяются методы, аналогичные (или соответствующим образом модифицированные) к анализу лекарственных средств растительного происхождения или экстрактивных препаратов (если они не соответствуют Фармакопее, эти методы должны быть утверждены CPMP / ICH / 281/95) s.

\ n
2.5.4. Мониторинг стабильности фитопрепаратов
\ n

Лекарственные травы и продукты на их основе очень чувствительны к внешним воздействиям - повышенным температурам, влажности и прямому свету. Они склонны к реакциям окисления, разложения, гидролиза и испарения, поэтому при приготовлении лечебных трав необходимо уделять особое внимание ряду факторов, которые могут повлиять на качество конечного продукта. Чтобы определить стабильность продукта, определить условия хранения и долговечность, проводятся испытания стабильности, которые включают исследование влияния факторов окружающей среды на изменение качества конечного продукта.Тесты на стабильность проводятся на разных этапах разработки и производства. В период исследования проводится первый стресс-тест, чтобы выбрать наиболее оптимальные, совместимые вспомогательные вещества и лучшую рецептуру. Все используемое сырье, вспомогательные вещества, активные ингредиенты и продукты экстракции подлежат тестированию на стабильность и определению долговечности для соответствующей упаковки и при определенных условиях окружающей среды. Стабильность определяется как период, в течение которого продукт остается в пределах установленных пределов качества предписанных спецификаций.В соответствии с требованиями EMEA, различные тесты на стабильность проводятся для разных трав [23].

\ n

2.6. Планирование и разработка нового растительного препарата

\ n

Создание нового растительного продукта - это процесс, который имеет строго определенные этапы и включает в себя работу нескольких секторов компании, которая разрабатывает продукты на основе лекарственных трав. Динамика процесса разбита на этапы, и они завершаются выполнением множества необходимых действий.Конечно, объем разработки новых продуктов зависит от сложности галеновой формы нового растительного препарата. Все этапы определены в документах стандартов качества и других нормативных актах компании (Рисунок 1).

Рисунок 1.

Схематическое изображение планирования и разработки нового травяного препарата.

\ n

Кроме того, процедуры разработки нового растительного препарата будут объяснены на примере разработки лекарственных растений в Институте исследования лекарственных растений им. Доктора Йосифа Панчича, Белград, Республика Сербия (Институт).

\ n

Этапы разработки новых растительных продуктов имеют свою логическую последовательность. Администрация, руководство, отдел продаж и потребности пациентов, выраженные во время посещения наших фитоаптек, могут указывать на необходимость нового препарата для отдела фармацевтических исследований и разработок. Руководство отдает приказ отделу фармацевтических исследований и разработок создать команду, которая будет выделена для проекта и назначить руководителя проекта.

\ n

Менеджер проекта, который обычно является доктором фармацевтических наук в области фармакогнозии, формирует команду, пишет и представляет план разработки нового продукта. План, согласно системе менеджмента качества, должен содержать общую информацию: название проекта, предмет исследования, описание деятельности по развитию, цель исследования, необходимое оборудование, указание места реализации деятельности, проект продолжительность и время начала применимости результатов проекта.Второй сегмент представлен динамическими действиями (через фазы) и участием исследователей (через фазы деятельности). Третий сегмент - это планирование всех материальных затрат на разработку нового лекарственного средства на травах. Когда руководство института утверждает представленный план разработки нового продукта, руководитель проекта приступает к его исполнению.

\ n

Начальная фаза представляет собой предварительные исследования. Анализ рынка и обзор соответствующей литературы очень сложны.Он охватывает деятельность лечебных аптек Учреждения, занимающихся сбором требований пациентов, коммерческого отдела, который собирает данные о лечебных травах из наблюдаемых терапевтических групп на внутреннем и внешнем рынках. Анализ соответствующей литературы включает поиск соответствующих директив и монографий, научных, технических статей, патентов и так далее.

\ n

Когда все соответствующие данные собраны, группа экспертов-исследователей приступает к разработке рецепта. Рецепт лечебных трав и содержание активных веществ, которое будет заявлено в препарате, зависит от плана регистрации растительного продукта.Помимо выбора галеновой формы, на этом этапе также выбираются вспомогательные материалы. Конечно, в процессе производства в рецепт могут быть внесены небольшие изменения.

\ n

Далее лаборатории включаются в процесс приготовления препаратов. Выполняется анализ действующих веществ в выбранном растительном сырье и контроль качества, предписанный Фармакопеей или другим соответствующим документом. Затем проводится контроль качества полуфабриката.В случае капсул выполняется анализ действующего вещества в сухом экстракте, а также анализ других параметров, определяющих его качество, которые определены в монографиях Фармакопеи или суммированы во внутренней спецификации или сертификате.

\ n

После этого проводится рецептура препарата (составление чаев или травяных капель, травяных кремов, капсул и т. Д.). В дополнение к основному растительному сырью выбирается вторичное сырье, которое синергетически облегчает функционирование доминирующих растительных лекарств, а также вспомогательное фармацевтическое сырье.Вспомогательное сырье используется как основа для полутвердых галеновых форм (кремов, мазей, гелей) и наполнителей капсул (для приготовления гранул - массы для заполнения капсул).

\ n

При разработке лечебного средства на травах все лабораторные исследования проводятся в соответствии с предписаниями спецификаций. Выполняется определение среднего веса капсулы, а также определение активных ингредиентов на капсулу, тестирование стабильности активных веществ на капсулу, тестирование растворения капсулы и тестирование полной безопасности для здоровья.

\ n

В Ведомстве интеллектуальной собственности необходимо выполнить поиск «пополнить счет», а затем защитить название препарата. Выполнено предложение по графическому макету первичной и вторичной упаковки. Завершается технологическая документация (спецификации процессов, рецепты, нормы). После пробного производства капсул производство капсул вводится в регулярное производство. Выполняются валидация технологических процессов, валидация оборудования и валидация лабораторных методов.Готовятся регистрационная документация, написание отчета и представление результатов.

\ n

При производстве и упаковке препарата в первичной и вторичной упаковке проводится проверка качества конечного продукта (чайных смесей и травяных капель, мазей и капсул). Проверка качества проводится в соответствии с свидетельством или спецификацией конечного продукта. Необходимо проверить полную безопасность препарата для здоровья. Также контролируется стабильность активного вещества, чтобы определить и определить срок годности.

\ n

Наряду с новым подготовительным производством ведется написание технической документации, которая представляет собой подготовительный файл. Пишутся спецификации сырья, полуфабрикатов и вспомогательных материалов. Чтобы определить дозу для препаратов, необходимо определить диапазон содержания действующего вещества. Это достигается путем валидации процесса на валидированном оборудовании.

\ n

Наконец, регистрационные документы готовы.Объем документации соотносится с желаемой группой лечебных трав для регистрации (фитотерапия, традиционная фитотерапия или диетические добавки). Если планируется зарегистрировать новый продукт в качестве лекарственного средства на травах или традиционного лекарственного средства на травах, необходимо следовать инструкциям монографий региона EMEA. Если планируется зарегистрировать новый продукт в качестве БАД, то доза должна быть ниже 65% от терапевтической.

\ n

Разработка различных галеновых форм растительных средств представлена ​​в следующих примерах.

\ n
2.6.1. Однокомпонентный чай
\ n

Травяной тысячелистник Achillea millefolium L. - высоко ценимое лекарственное и ароматическое растение, имеющее давнее традиционное применение. Согласно монографии ВОЗ, тысячелистник проявляет антибактериальную, противосудорожную, противовоспалительную, антиоксидантную, жаропонижающую, спазмолитическую и противовирусную активность. Согласно монографии Комиссии E и EMEA, тысячелистник традиционно используется только при временной потере аппетита, легких спазматических жалобах органов пищеварения, вздутии живота, метеоризме, а также наружно в качестве ванны при проблемах внизу живота у женщин и при поверхностных расстройствах. раны [24].

\ n

Процесс приготовления однокомпонентного чая из тысячелистника проходит в следующие этапы:

\ n
  1. Закупка высококачественного травяного материала (надземная верхняя часть цветущей травы), отвечающего параметрам качества как предписано Фармакопеей.

  2. Измельчение травы до заданной степени измельчения. Измельченный растительный препарат как полуфабрикат контролируется на микробиологическую безопасность, что осуществляется в соответствии с действующими нормативными документами для чая и требованиями Фармакопеи.

  3. По положительным результатам, полученным в фармацевтических и микробиологических лабораториях, измельченный растительный препарат помещается в упаковку.

  4. Готовый продукт - однокомпонентный чай тысячелистника - отправляется на контроль в фармацевтические и микробиологические лаборатории. Фармацевтическая лаборатория подтверждает подлинность и объем заполнения.

  5. Когда контролируемый продукт получает подтверждение, которое соответствует стандартному качеству, он отправляется на склад готовой продукции и далее распределяется по аптекам и другим местам.

\ n

Руководство пользователя адаптировано для предписанного использования в качестве традиционного лекарственного растения: как средство для снятия жалоб со стороны пищеварительной системы, улучшения аппетита, устранения газов, регулирования секреции желчи, болей и спазмов в желудке. , при аменорее.

\ n
2.6.2. Чай для похудения в фильтровальных пакетах (1,5 г)
\ n

По этому показанию, с одной стороны, подобраны лекарственные травы, обладающие мочегонным и слабительным действием, а с другой - у нас есть лекарства, способствующие пищеварению, и богатые лекарственными травами в полифенолах как мощных антиоксидантах и ​​витамине С.В состав смеси в равных частях (ana partes) входят следующие растительные препараты: Betulae folium, Frangulae cortex, Foeniculi fructus, Thea folium и Cynosbati fructus . Смесь трав, активные ингредиенты которой регулируют пищеварение и выведение мочи, стимулируют обмен веществ и способствуют расщеплению жиров, тем самым способствуя очищению и детоксикации организма. Его рекомендуют в качестве добавки к диетам для похудания, а также для снижения и поддержания желаемого веса.

\ n

Процесс заваривания чая для похудения в фильтровальных мешках выглядит следующим образом:

\ n
  1. Закупка качественного индивидуального растительного сырья и контроль качества параметров в соответствии с предписаниями Фармакопеи.

  2. Измельчение травы до заданной степени измельчения. Измельченные растительные лекарственные средства контролируются по микробиологической безопасности и требованиям Фармакопеи (внешний вид, влажность, содержание эфирных масел, примесей и степень фрагментации).

  3. В соответствии с положительными результатами, полученными в фармацевтических и микробиологических лабораториях, проводится гомогенное смешивание измельченных растительных препаратов, а затем в машине для чайных пакетиков пакетики заполняются содержимым. Затем они помещаются в специальные фильтровальные мешки и упаковку.

  4. Готовый продукт - травяная смесь в фильтровальных мешках - отправляется на контроль в фармацевтические и микробиологические лаборатории. Фармацевтическая лаборатория подтверждает подлинность и наполнение чайных пакетиков и количество чайных пакетиков в упаковке.

  5. Когда контролируемый продукт получает подтверждение, которое соответствует стандартному качеству, он отправляется на склад готовой продукции и далее распределяется по аптекам и другим местам.

\ n
2.6.3. Травяные капли для похудения
\ n

Травяные капли, предназначенные для регулирования массы тела, представляют собой комбинацию настоек и травяных экстрактов, активные ингредиенты которых стимулируют обмен веществ, благотворно влияют на пищеварение и выводят из организма лишнюю жидкость.В состав травяных капель входят Betulae tinctura, Frangulae tinctura, Foeniculi tinctura и Cynosbati extractum fluidum .

\ n

Процесс изготовления травяных капель в Институте происходит следующим образом:

\ n
  1. Закупка качественного индивидуального травяного материала и контроль качества параметров в соответствии с предписаниями Фармакопеи.

  2. Измельчение травы до заданной степени измельчения. Измельченные растительные лекарственные средства контролируются по требованиям микробиологической безопасности и фармакопеи.

  3. В соответствии с положительными результатами, полученными в лабораториях, гомогенное смешивание настойки и экстракта, фильтрование, а затем разливание в стеклянные бутылки.

  4. Готовый продукт отправляется на контроль в фармацевтические и микробиологические лаборатории.

  5. Когда контролируемый продукт получает подтверждение, которое соответствует стандартному качеству, он отправляется на склад готовой продукции и далее распределяется по аптекам и другим местам.

\ n
2.6.4. Травяной крем с экстрактом окопника: Comfrey gel
\ n

Корень окопника Symphyti radix представляет собой очень важное лекарственное сырье. Согласно монографии Комиссии E, он используется при тупых травмах. Согласно EMEA, традиционному использованию травяных препаратов, он используется в полутвердых лекарственных формах для кожного применения. Традиционное лечебное лечебное средство на травах также используется для симптоматического лечения незначительных растяжений и ушибов.Гель с 10% пропиленгликолевым экстрактом корня окопника ( Symphyti Extaractum fluidum (1: 7)), содержащий слизь, дубильные вещества, сапонозиды и аллантоин, улучшает эпителизацию, дренаж и регенерацию тканей. Благоприятно действует при отеках, гематомах, переломах, спортивных травмах и посттравматических состояниях. Его нельзя наносить на открытые и инфицированные раны.

\ n

Процесс производства геля окопника осуществляется в следующие этапы:

\ n
  1. Закупка высококачественного растительного сырья Symphyti radix и контроль качества параметров, как предписано Фармакопеей. сырье согласно аттестату производителя.

  2. Измельчение корня окопника и получение жидкого экстракта с пропиленгликолем методом перколяции. Полученный экстракт контролируется на предмет аутентификации, относительной плотности и микробиологической безопасности.

  3. Жидкий экстракт окопника после процедуры обработки включается в полутвердую основу, а затем разливается в пробирки. Готовый продукт - травяной гель из корней окопника - отправляется на контроль в лаборатории.

  4. Когда контролируемый продукт получает подтверждение, которое соответствует стандартному качеству, он отправляется на склад готовой продукции и далее распространяется.

\ n
2.6.5. Травяные капсулы ODOVAL S
® , травяное успокаивающее средство \ n

Травяной продукт используется для защиты организма от последствий ежедневного стресса.

\ n

Корень валерианы ( Valerianae radix ) имеет давнее традиционное употребление. Он одобрен Комиссией E для помощи в борьбе с беспокойными состояниями и трудностями засыпания, вызванными нервозностью. Согласно монографии EMEA, он широко используется в качестве лечебного средства на травах для снятия легкого нервного напряжения и нарушений сна.

\ n

Лист мелиссы ( Melissae folium ) - любимый растительный препарат, который используется как мягкое седативное, ветрогонное, спазмолитическое и ароматическое средство. В монографии EMEA Melissae folium упоминается только в традиционном применении: он считается традиционным лекарственным средством на травах для облегчения легких симптомов психического стресса, снотворного и симптоматического лечения легких желудочно-кишечных заболеваний. Капсулы этого травяного успокаивающего средства разработаны таким образом, чтобы в качестве доминирующего компонента использовался Valerianae extractum siccum , с синергетическим действием Melissae extractum siccum .

\ n

Odoval S® - лечебное средство на травах, предназначенное для поддержания душевного равновесия. Он содержит экстракты корня валерианы и листа мелиссы, лекарственных растений, которые традиционно используются из-за их успокаивающих свойств. Активные ингредиенты этих экстрактов оказывают благоприятное воздействие на снижение беспокойства и раздражительности, облегчают сон и устанавливают естественный режим сна. Odoval S ® может использоваться как ценное средство для облегчения различных симптомов, вызванных хроническим стрессом (психическое напряжение и беспокойство в течение дня, раздражительность и чувство беспокойства).

\ n

В институте процесс производства капсул осуществляется в следующие этапы:

\ n
  1. Закупка качественного растительного сырья корня Valerianae и Melissae folium и контроль качества по параметрам. , как предписано Фармакопеей.

  2. Производство сухих экстрактов: Valerianae extractum siccum и Melissae extractum siccum в круглом экстракторе в соответствии со спецификациями процесса.

  3. Полученный сухой экстракт контролируется как полуфабрикат с точки зрения аутентификации, содержания влаги и микробиологической безопасности.

  4. Контролируемые сухие экстракты вместе с дополнительными фармацевтическими материалами используются для производства гранулята (массы для инкапсуляции). Гранулят, как полуфабрикат, также проходит контроль в фармацевтические и микробиологические лаборатории. Фармакопейный метод используется для определения содержания валериановой кислоты [2].

  5. После получения результатов контроля качества проводится инкапсуляция, то есть автоматическое заполнение желатиновых капсул подготовленным гранулятом. Капсулы пересылаются в стеклянных банках, а затем в ящики.

  6. Готовый фитопрепарат отправляется на контроль в лаборатории. Определяются следующие параметры: свойства, количество капсул в упаковке, средний вес содержимого капсулы, однородность массы капсулы, идентификация валериановой кислоты LC и TLC для мелиссы, распад капсул и микробиологическая безопасность.Товар отправляется на анализ на полную безопасность для здоровья.

  7. Когда результаты подтверждают качество в соответствии с сертификатами и спецификациями, конечный продукт отправляется на склад готовой продукции, а затем распределяется по аптекам и другим местам.

\ n

1. Введение

\ n

В 1997 году в Таиланде начался финансовый кризис, разрушивший экономику азиатских стран, особенно стран с похожей экономической типологией.Этот кризис был спровоцирован спекулянтами, которые начали шквал «атак» на тайскую валюту. Его валюта еще больше ухудшилась, поскольку экономическая структура валюты Таиланда не сопровождалась укреплением реального сектора [1].

\ n

Учитывая такой важный аспект стабильности обменного курса, Bello et al. [2] утверждают, что эффективность практики управления рисками в отношении волатильности валюты можно рассматривать как главную причину краха банковской системы. Банковский крах в основном вызван проблемой несоответствия в его балансе.Баланс становится несбалансированным, поскольку рост его активов, привязанных к иностранной валюте, не так равен, как рост его обязательств, привязанных к иностранной валюте. Следовательно, возникают такие риски, как риск ликвидности, кредитный риск и операционный риск. Эти риски будут постепенно ухудшать баланс банка; следовательно, это состояние потребует особой обработки и вынудит банк перейти на критический уровень, пока он не получит фонды финансовой помощи. Впоследствии, если риски не были уменьшены должным образом, они могут перейти в финансовую систему и экономику в целом.

\ n

Одним из примеров влияния банкротства банков на финансовый кризис был август 2007 года. Финансовый кризис начался, когда один из крупнейших французских банков объявил о замораживании некоторых ценных бумаг в Соединенных Штатах, касающихся жилищных ссуд с высоким риском (субстандартная ипотека. ). Этот инцидент спровоцировал снижение уровня доверия населения к банковскому сектору и привел к банкротству банков по всему миру. Кризис ликвидности вызывает снижение доверия домашних хозяйств и корпоративного сектора к экономическим условиям.Долгосрочное давление на банковский сектор выражалось в обесценении валюты, сильном инфляционном давлении и повышении процентных ставок [3].

\ n

Глядя на серьезные последствия банкротства банковской системы, можно проследить, в какой степени риск систематически связан между системами. Согласно Банку Индонезии [4], системный риск является основной причиной серьезного воздействия банковского банкротства, поскольку он вызывает нестабильность в результате заражения некоторых или всех финансовых систем. Системный риск возникает из-за компонентов динамического взаимодействия в финансовой системе, связанных с их размером, сложностью, взаимосвязанностью институтов и финансовых рынков, а также чрезмерными поведенческими тенденциями субъектов или финансовых институтов следовать экономическому циклу (процикличность , ).

\ n

В таких динамичных условиях это может вызвать уязвимость банковского сектора и поставить под угрозу экономический рост из-за неконтролируемых банковских рисков. Некоторые общие и влиятельные риски в банковском секторе включают следующие: Первый , риск ликвидности относится к банкам, которые не могут удовлетворить потребности клиентов из-за несоответствия балансов. По данным Ассоциации банкиров по управлению рисками, риск ликвидности зависит от нескольких факторов, включая точность планирования денежных потоков, точность управления средствами, наличие активов, которые можно конвертировать в наличные, и возможность создания доступа к межбанковским операциям. рынок.Коэффициент финансирования к депозиту (FDR) используется для оценки риска ликвидности, поскольку он представляет собой потенциальную нехватку ликвидности.

\ n

\ n Второй , кредитный риск - это риск убытков из-за неисполнения контрагентами своих обязательств. Кредитный риск возникает из-за различных функциональных банковских операций, таких как кредитование (финансирование в исламских банках), казначейская деятельность (размещение средств между банками, покупка корпоративных облигаций) и деятельность, связанная с инвестициями и торговым финансированием.Некорректное финансирование (NPF) используется в качестве прокси для измерения кредитного риска из-за увеличения NPF, что указывает на уязвимость банка, поскольку оно может подорвать капитал банка из-за постепенного снижения прибыльности.

\ n

\ n В-третьих, , операционный риск - это риск, вызванный неадекватными или нефункционирующими внутренними процессами из-за человеческой ошибки или сбоя технологической системы и внешних событий, которые влияют на операционные показатели банка. По данным Aldasoro et al. операционный риск составляет значительную часть общих банковских рисков в банковском секторе.В связи с этим его необходимо измерять, рассматривая операционные убытки по сравнению с операционным доходом, который выражается переменной отношения затрат к доходу (BOPO).

\ n

Потенциальный риск, возникающий в банковском секторе, основан на базовой банковской операционной системе. В случае исламского банка на рисунке 1 показаны последовательные процессы, которые включают риски на каждом этапе. Банк как финансовый посредник выполняет основную функцию в соединении левой стороны (сторона финансирования) и правой стороны (сторона финансирования).Связь подразумевает риск накопления с учетом несоответствия баланса. Ссылаясь на рисунок 1, номер 1 связан с номерами 2, 3 и 4, что указывает на то, что внесенные средства впоследствии используются для целей финансирования. Несоответствия могут быть из-за преобладающего соотношения между правой и левой сторонами. Более высокая доля в левой части означает избыточные неиспользованные средства, которые будут обременять баланс банка по мере уменьшения прибыли, в то время как большая доля в левой части означает чрезмерно использованные средства, чем депонированные средства.Следовательно, дисбаланс, который потенциально возникает в результате непрерывной банковской операции, всегда будет создавать риски в форме финансового риска, риска ликвидности или операционного риска.

\ n
Рисунок 1.

Исламский банкинг как финансовый посредник. Источники: Банк Индонезии [5]. 1. Внесенные деньги; 2. Снятие денег; 3. Финансовый договор; 4. Участие в прибылях и убытках.

\ n

Хотя исламский банкинг не может избежать обнародования рисков, нет достаточных доказательств того, что является источником риска, который может привести к уязвимости баланса.Однако в существующей литературе основное внимание уделяется факторам, которые приводят к увеличению риска в исламском банковском деле. Например, исследования Абдуллы [6], Абедифара и др. [7], Адриан и Хён (2013), Алесси и Деткен [8], а также Ардианси и др. [9] просто подробно описывают детерминанты рисков и их взаимосвязь с конкретным риском, таким как кредитный риск, риск ликвидности и операционный риск. Кроме того, другие исследования Авджиева и соавт. [10], Aysan et al. [11] и Борио [12] сосредотачиваются на взаимоотношениях рисков банка с заинтересованными сторонами, не обращая особого внимания на то, какие риски часто возникают.Таким образом, данное исследование восполнит пробел путем эмпирического изучения того, что является доминирующим риском в исламском банковском деле с учетом динамических и взаимосвязанных сторон - сторон финансирования и финансирования - его деятельности. С этой целью наблюдаются три основных риска: кредитный, риск ликвидности и операционный, учитывая, что эти риски финансово связаны с операциями исламского банкинга. Наконец, этот документ дополняет литературу по управлению рисками, эмпирически исследуя доминирующие риски, которых совершенно не хватает, особенно в случае Индонезии.Будем надеяться, что результаты исследования принесут пользу банкирам, вкладчикам, инвесторам и регулирующим органам при принятии решений, связанных с индустрией исламского банкинга.

\ n \ n

2. Обзор литературы

\ n

Риск возникает, когда есть неизвестный или неясный результат и обычно нарушает определенную систему. Согласно Мисману [13], риск - это непостоянство неожиданных результатов или изменчивость. Риск можно разделить на два типа: систематический риск и несистематический риск, где численно он может быть измерен путем стандартного отклонения исторических результатов.Основными рисками банковской системы, включая исламский банкинг, являются кредитный риск и риск ликвидности. Кредитный цикл, несоответствие балансов [12] и ограничения финансирования [14] являются одними из факторов, запускающих риски. Эти факторы могут ухудшить банковскую систему в результате неспособности диверсифицировать свои портфели [15] и синдицирования кредитов [16]. Следовательно, для управления рисками в банковской системе кредитный риск и риск ликвидности должны быть увязаны с темпами роста совокупных балансов банка, которые остаются профицитными (высоколиквидные заемщики и краткосрочная задолженность) [17, 18, 19, 20 ].

\ n

Согласно Виранатакусума и Дуаса [21], в исламский банк заложены два важных риска, которые включают риск ликвидности и кредитный риск. Вопросы кредитного риска связаны с банковскими операциями с просроченными кредитами. Банки как финансовые посредники должны выполнять краткосрочные обязательства. Когда банк не выполняет свои обязательства, это означает, что банк находится под угрозой банкротства. Когда ситуация неплатежеспособности продолжается, капитал будет затронут из-за чрезвычайной необходимости в поддержании деятельности и систематическом снижении рисков.Следовательно, за кредитным риском следует операционный риск, поскольку капитал постепенно истощается. Впоследствии неплатежеспособность при выплате финансовых средств повлияет на левую сторону (отношения между банком и вкладчиком), поскольку банк не сможет выплатить возврат своих депонированных средств. Это был сигнал о том, что банк столкнулся с проблемой ликвидности из-за несоответствия баланса.

\ n

Таким образом, для дальнейшего уточнения кредитного, ликвидного и операционного рисков в некоторых исследованиях объясняется следующее:

\ n \ n

2.1 Риск ликвидности

\ n

Определение риска ликвидности можно в широком смысле определить как способность встретить наличные по соответствующей цене.Ликвидность важна для банков для выполнения своих деловых операций, удовлетворения неотложных потребностей, удовлетворения требований клиентов по ссудам и обеспечения гибкости в достижении привлекательных и прибыльных инвестиционных возможностей. Для этого исламскому банку необходимо внедрить методы управления ликвидностью, чтобы снизить вероятность возникновения потенциального риска. Согласно Шолихаху [22], управление банковской ликвидностью - это то, как банки могут выполнять как текущие, так и будущие обязательства в случае изъятия или погашения обязательства по активу.Другими словами, риск ликвидности возникает в соответствии с ранее не согласованным (неожиданным) соглашением. Таким образом, управление банковской ликвидностью необходимо для управления пассивами, с помощью которого банки могут убедить вкладчиков в выводе средств в любое время или при наступлении срока погашения. Следовательно, глядя на потенциальное несоответствие между активами и обязательствами, банковский сектор должен отслеживать потенциальный риск ликвидности с помощью своего отношения финансирования к депозитам или переменной FDR.

\ n \ n \ n

2.2 Кредитный риск

\ n

Кредитный риск является основным источником финансовых систем. Согласно Ассоциации банков Индонезии [23], кредитный риск - это риск потерь из-за неисполнения контрагентами своих обязательств. Обычно этот риск связан с несколькими функциональными видами банковской деятельности, такими как кредит или финансирование. В настоящее время в производственных активах банков преобладают ссуды, в то время как наиболее важными источниками банковских средств являются сторонние фонды или ДПК, поэтому в случае значительного увеличения кредитного риска для банков влияние на результаты деятельности банка будет серьезным. как давление со стороны внесенных средств.Следовательно, из-за наличия взаимосвязанных источников между размещенными и распределенными фондами, потенциальные убытки из-за финансовой деятельности должны контролироваться путем мониторинга необслуживаемого финансирования или переменной НПФ.

\ n \ n \ n

2.3 Операционный риск

\ n

Операционный риск в основном влияет на способность банковского сектора получать прибыль и его способность корректировать доходы и расходы. Операционные риски возникают из-за деятельности банковского сектора в условиях разнообразия и взаимосвязанности. Учитывая, что существуют более разнообразные и конкурентоспособные банковские секторы, банковский сектор имеет тенденцию чрезмерно генерировать активы в качестве мотива максимизации прибыли.Однако отсутствие системного и человеческого потенциала требует дополнительных инвестиций или дополнительных затрат; в противном случае будет меньше конкуренции и проникновения на рынок. Следовательно, банковский сектор должен надлежащим образом контролировать соотношение между своими затратами и доходами, чтобы обеспечить его устойчивость и постоянную прибыльность. BOPO является переменным для определения потенциального операционного риска в исламском банковском деле.

\ n \ n

Удовлетворенность клиентов имеет первостепенное значение для IntechOpen, и мы очень серьезно относимся ко всем жалобам.Наши Авторы, их учреждения и другие покупатели, если они не удовлетворены предоставленной услугой или приобретенным продуктом, могут подать письменную жалобу в IntechOpen, 5 Princes Gate Court, London, SW7 2QJ, UK, или по следующему адресу электронной почты: [email protected]

Получение жалоб будет подтверждено в письменной форме, и Intech Limited полностью ответит на них в течение 15 рабочих дней.

Клиенты имеют право расторгнуть договор без объяснения причин (письменное уведомление о расторжении).Крайний срок для указанного прекращения составляет четырнадцать (14) дней с даты получения товаров. Возврат осуществляется за счет Заказчика и должен быть произведен в течение четырнадцати (14) дней с даты письменного уведомления о расторжении. Intech Limited обработает возврат средств Клиенту без неоправданной задержки.

В случае, если Издатель отправляет поврежденные или неправильно прикрепленные копии продуктов, или дубликаты или неправильные копии продуктов получены Клиентом, Издатель примет возврат за счет Издателя, при условии, что будет предоставлено уведомление о такой поврежденной или неправильной доставке. Издателю в течение 14 (четырнадцати) рабочих дней с момента получения.

Ошибки публикации, включая, но не ограничиваясь, типографские ошибки, не оказывающие существенного влияния на редакционное содержание или дизайнерские характеристики продуктов, не могут рассматриваться как причина для отказа в оплате или, в зависимости от обстоятельств, изменения согласованной цены.

По запросу Издателя покупатель должен предоставить доказательства повреждения или неправильной доставки. Издатель вернет или отправит заказанные товары без задержек.

Получение жалоб будет подтверждено в письменной форме, и Intech Limited полностью ответит на них в течение 15 рабочих дней.

Клиенты имеют право расторгнуть договор без объяснения причин (письменное уведомление о расторжении). Крайний срок для указанного прекращения составляет четырнадцать (14) дней с даты получения товаров. Возврат осуществляется за счет Заказчика и должен быть произведен в течение четырнадцати (14) дней с даты письменного уведомления о расторжении. Intech Limited обработает возврат средств Клиенту без неоправданной задержки.

В случае, если Издатель отправляет поврежденные или неправильно прикрепленные копии продуктов, или дубликаты или неправильные копии продуктов получены Клиентом, Издатель примет возврат за счет Издателя, при условии, что будет предоставлено уведомление о такой поврежденной или неправильной доставке. Издателю в течение 14 (четырнадцати) рабочих дней с момента получения.

Ошибки публикации, включая, но не ограничиваясь, типографские ошибки, не оказывающие существенного влияния на редакционное содержание или дизайнерские характеристики продуктов, не могут рассматриваться как причина для отказа в оплате или, в зависимости от обстоятельств, изменения согласованной цены.

По запросу Издателя покупатель должен предоставить доказательства повреждения или неправильной доставки. Издатель вернет или отправит заказанные товары без задержек.

Лекарственные растения - обзор

, Лайде и Лидеу, Лидеу Улучшение здоровья

7 Масляный антибиотик (2002) и др. O1087, Allvenahran11 2004)

1

(2003)

1 и Антитус,

26 9108 9108 9108 9108 Metalliculum vulg. Choi and Hwang (2004) 910z82

…(2003)

910 Куркумин Нейпрораншан 910 ) Оксанол Гиппролифер aractar 9108uromekuroglu и Konuk (2008) 910ülu87 Ethanol ) 906any68 Ботинки

906any68

Существуют доказательства того, что растения использовались в лечебных целях около 60 000 лет назад. Место захоронения неандертальца было обнаружено в 1960 году. Вместе с ним были похоронены восемь видов растений, некоторые из которых до сих пор используются в лечебных целях.

К 3500 году до нашей эры древние египтяне начали меньше связывать магию с лечением болезней, а к 2700 году до нашей эры китайцы начали использовать травы в более научном смысле. Египтяне записали свои знания о болезнях и лекарствах на стенах храмов и в папирусе Эберса (1550 г. до н.э.), который содержит более 700 лекарственных формул.

Гиппократ, 460–380 гг. До н.э., известный как «Отец медицины», классифицировал травы по их основным свойствам: горячие и холодные, влажные и сухие, и разработал систему диагностики и прогноза с использованием трав.Он обсуждал количество эффективных лекарственных растений от 300 до 400 видов.

Аристотель, философ, также составил список лекарственных растений. Его лучший ученик Теофраст обсуждал травы как лекарства, виды и части используемых растений, методы сбора и воздействие на людей и животных. Он начал ботанику с подробных описаний лекарственных растений, произрастающих в ботанических садах Афин.

Наиболее значительный вклад в описание лекарственных растений внес Диоскорид.Во время службы в качестве врача римской армии он написал De Materia Medica примерно в 60 году нашей эры. Этот пятитомный труд представляет собой сборник, касающийся примерно 500 растений и описывает приготовление примерно 1000 простых лекарств. Написанный на греческом языке, он содержит подробные описания растений, объясняющих их происхождение и лечебные свойства, и оставался стандартным текстом в течение 1500 лет.

Самые ранние аюрведические тексты по медицине из Индии датируются примерно 2500 годом до нашей эры. В аюрведической теории болезнь рассматривается с точки зрения дисбаланса, при этом для восстановления равновесия используются травы и диетические средства контроля.Абдулла Бен Ахмад Аль Битар (1021–1080 гг. Нашей эры), арабский ботаник и фармацевт, написал «Объяснение книги Диоскорида о травах» . Позже его книга The Glossary of Drugs and Food Vocabulary содержала названия 1400 лекарств. Препараты были перечислены в алфавитном порядке на арабском, греческом, персидском или испанском языках.

Гален, врач, которого считали «медицинским папой» средневековья, подробно писал о четырех «юморах» тела - четырех жидкостях, которые, как считалось, пронизывают тело и влияют на его здоровье.Лекарства, разработанные Галеном, были изготовлены из трав, которые он собирал со всего мира.

Исследования ботаники и медицины стали очень тесно связаны в средние века. Практически все чтение и письмо выполнялись в монастырях. Монахи кропотливо переписывали и составляли рукописи. Следуя формату греческих ботанических сборников, монахи подготовили травяные сборники, описывающие идентификацию и приготовление растений с заявленными лечебными характеристиками.Однако в то время исцеление было таким же делом молитвы, как и лекарство. Ранние травники часто сочетали религиозные заклинания с лечебными травами, полагая, что с «Божьей помощью» пациент будет излечен.

Со временем практикующие начали сосредотачиваться на навыках исцеления и лекарствах. К 1530-м годам Парацельс (урожденный Филипп Теофраст Бомбаст фон Гогенхайм, недалеко от Цюриха в 1493 году) изменил отношение Европы к здравоохранению. Многие врачи и аптекари поступили нечестно и воспользовались услугами тех, кому они должны были помочь.Парацельс был врачом и алхимиком, который считал, что медицина должна быть простой и понятной. Его очень вдохновила Доктрина подписей , которая утверждала, что внешний вид растения указывает на проблемы, которые оно решит. Эта теория иногда бывает на удивление точной.

В 1775 году доктор Уильям Уизеринг лечил пациента с сильной водянкой, вызванной сердечной недостаточностью. Он не смог добиться каких-либо улучшений с помощью традиционных лекарств.Семья пациента выпила травяного отвара по старинному семейному рецепту, и пациент начал выздоравливать. Доктор Визеринг экспериментировал с травами, включенными в рецепт, и определил наперстянку ( Digitalis purpurea, ) как наиболее важную. В 1785 году он опубликовал свой отчет о наперстянке и некоторых ее медицинских применениях. Он подробно описал 200 случаев, когда наперстянка успешно применялась для лечения водянки и сердечной недостаточности, а также свои исследования частей растения и сроков сбора урожая, которые оказали наибольший эффект.Уизеринг также понял, что терапевтическая доза наперстянки очень близка к токсическому уровню, при котором развиваются побочные эффекты. После дальнейшего анализа в конечном итоге были извлечены сердечные гликозиды дигоксин и дигитоксин. Их до сих пор используют при лечении сердечных заболеваний.

В 1803 году морфин стал одним из первых препаратов, выделенных из растений. Он был идентифицирован Фредерихом Сертюрнером в Германии. Он смог извлечь белый кристалл из сырого опийного мака. Вскоре ученые использовали аналогичные методы для получения аконитина из монашества, эметина из ипекакуаны, атропина из смертоносного паслена и хинина из коры перуанской коры.

В 1852 году ученым впервые удалось синтезировать салицин, активный ингредиент коры ивы. К 1899 году фармацевтическая компания Bayer модифицировала салицин в более мягкую форму эктилсалициловой кислоты и выпустила асприн в наш современный мир.

Родился век синтетики, и в следующие 100 лет растительные экстракты заполнили полки аптек. Хотя многие лекарства производятся из растительных экстрактов, химики иногда обнаруживают, что синтетические версии не обладают такими же терапевтическими эффектами или могут иметь отрицательные побочные эффекты, которые не обнаруживаются при использовании цельного растительного источника.

Целых 40 процентов лекарств, продающихся в аптеке в западном мире, получают из растений, которые люди использовали на протяжении веков, включая 20 самых продаваемых рецептурных лекарств в Соединенных Штатах сегодня. Например, хинин, извлеченный из коры хинного дерева в Южной Америке ( Cinchona calisaya ), избавляет от малярии, а корень солодки ( Glycyrrhiza glabra ) уже более 3500 лет входит в состав леденцов от кашля.Вид, произрастающий в США, Glycyrrhiza lepidota , имеет широкий ареал от западного Онтарио до Вашингтона, на юге до Техаса, Мексики и Миссури. На восток есть рассредоточенные популяции. Листья и корни используются для лечения язв на спине лошадей, зубной боли и лихорадки у детей, боли в горле и кашля.

Интерес к монетным дворам в медицине возник по крайней мере с первого века нашей эры, когда он был зарегистрирован римским натуралистом Плинием.Сообщалось, что в елизаветинские времена мяты излечивали более 40 недугов. Сегодня мяту чаще всего используют как в домашних средствах, так и в фармацевтических препаратах, чтобы избавиться от газов в желудке и кишечнике, которые часто возникают из-за определенных продуктов.

Потребители обычно предполагают, что лекарства, которые они принимают, и пища, которую они принимают, были тщательно изучены Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA). Они считают, что многие из этих продуктов безопасны, потому что они натуральные.Однако многие травы никогда серьезно не тестировались на эффективность или токсичность. Закон о здоровье и образовании диетических добавок 1994 г. упразднил полномочия FDA по регулированию витаминов, трав и других пищевых продуктов, и поэтому Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) не регулирует использование каких-либо травяных добавок.

Как растения нас защищают

Клубника и другие знакомые фрукты и некоторые овощи содержат натуральные фитохимические вещества, которые могут разрушать лейкозные клетки.

Сьюзан Дж. Зунино, молекулярный биолог Службы сельскохозяйственных исследований, возглавляет исследования, посвященные питанию, изучающие влияние на здоровье растительных или фитохимических веществ, используя в качестве моделей лабораторные культуры как здоровых клеток крови человека, так и раковых. Новаторские исследования Зунино показывают ранее неизвестную способность полдюжины фитохимических веществ останавливать рост этого типа лейкемии. Результаты представляют интерес для исследователей рака и исследователей в области питания, изучающих пользу для здоровья соединений в съедобных фруктах, овощах, травах и специях в мире.

Подробнее о том, как растения защищают нас (PDF, 0,4 МБ)…

Как начать бизнес по производству лекарственных трав

Начните бизнес по производству лекарственных трав, выполнив следующие 9 шагов:

Вы нашли идеальную бизнес-идею и теперь готовы сделать следующий шаг. Создание бизнеса - это нечто большее, чем просто его регистрация в государстве. Мы составили это простое руководство, чтобы начать свой бизнес в области лекарственных трав.Эти шаги гарантируют, что ваш новый бизнес будет хорошо спланирован, правильно зарегистрирован и соответствует законам.

Ознакомьтесь с нашей страницей «Как начать бизнес».

ШАГ 1. Спланируйте свой бизнес

Четкий план важен для успеха предпринимателя. Это поможет вам наметить специфику вашего бизнеса и обнаружить некоторые неизвестные. Следует рассмотреть несколько важных тем:

К счастью, мы провели для вас много исследований.

Какие затраты связаны с открытием бизнеса по производству лекарственных трав?

Стоимость открытия этого вида бизнеса сильно различается в зависимости от бизнес-модели, но в этой отрасли есть место для людей практически с любым бюджетом.

Самый простой и дешевый способ начать этот вид бизнеса - купить лекарственные травы у оптового дистрибьютора, а затем перепродать эти травы через Интернет. Для этого типа настройки потребуются соответствующие лицензии, веб-сайт, объемные травы и упаковочный материал.Кто-то может начать такой бизнес менее чем за 300 долларов, если у него уже есть компьютер. За немного больше денег кто-то может легко арендовать киоск на фермерском рынке или ярмарке и продавать его напрямую клиентам.

Открытие постоянного магазина по продаже лекарственных трав требует от человека доступа к гораздо большему капиталу. Самые большие расходы - это аренда, которая может составлять тысячи долларов в месяц. Кроме того, если кто-то хочет пойти по этому пути, ему нужно будет вложить средства в инвентарь, торговое оборудование, коммунальные услуги, страховку и все остальное, что связано с управлением розничной торговлей.Потенциальные владельцы бизнеса по продаже лекарственных трав, которые заинтересованы в управлении розничной торговлей, могут захотеть рассмотреть одну из имеющихся франшиз по розничной продаже лекарственных трав.

Самая большая статья расходов для тех, кто решил выращивать свои собственные лекарственные травы, - это земля. Стоимость земли варьируется в зависимости от местоположения и качества земли. Потенциальные владельцы бизнеса, которые в настоящее время не владеют землей, могут сначала арендовать землю, чтобы сэкономить деньги. Помимо стоимости земли, в стоимость входят семена, инструменты, вода и рабочая сила.Теплицы и теплицы могут стоить сотни или тысячи долларов, но могут продлить вегетационный период. Чтобы маркировать травы как «органические», производители должны подать заявку как минимум в одну сертифицирующую организацию в США для получения органической сертификации. Процесс сертификации может стоить до 1500 долларов. Доставка продуктов на рынок - это дополнительные расходы.

Каковы текущие расходы бизнеса по производству лекарственных трав?

В зависимости от вашей бизнес-модели вам придется ежемесячно платить за аренду, коммунальные услуги, семена, инвентарь и рабочую силу.

Кто целевой рынок?

У предприятий, производящих лекарственные травы, есть несколько клиентов. Лучший розничный покупатель - это человек, заинтересованный в естественном, здоровом образе жизни и уже имеющий опыт лечения травами. Хороший оптовый покупатель - это известный магазин лекарственных трав, который стремится расширить свой ассортимент. Специалисты по травам, заинтересованные в том, чтобы заработать больше денег, создавая white-label бренд под своим собственным именем, являются отличными потенциальными клиентами.

Как бизнес по производству лекарственных трав зарабатывает деньги?

Владельцы предприятий, занимающихся лекарственными травами, зарабатывают деньги на продаже трав.

Сколько вы можете взимать с клиентов?

Это зависит от качества и уникальности вашего продукта, а также от того, где вы хотите продавать. Торговые посредники, продающие товары известных брендов, могут столкнуться с жесткой конкуренцией в Интернете, которая может снизить цены, которые будут платить покупатели. Владельцы бизнеса с уникальными продуктами имеют гораздо больше гибкости в установлении собственных цен.

Какую прибыль может принести бизнес по производству лекарственных трав?

Фермеры могут зарабатывать до 25 долларов за квадратный фут в течение года в зависимости от типа выращиваемых трав и клиентской базы. Компании, занимающиеся лекарственными травами, которые перепродают травы оптом, обычно взимают 30% или более сверх своих затрат.

Как сделать бизнес более прибыльным?

Предприятия, выращивающие лекарственные травы, могут также выращивать кулинарные травы, чтобы разнообразить свою клиентскую базу.Все владельцы предприятий по производству лекарственных трав могут создавать продукты с добавленной стоимостью, такие как травяные подушки и подарочные наборы. Обучение правильному использованию трав или их садоводству также является хорошим способом увеличения прибыли.

Как вы назовете свой бизнес?

Выбрать правильное имя - это важно и сложно. Если вы еще не придумали имя, ознакомьтесь с нашим руководством «Как назвать компанию» или получите помощь в поиске имени с помощью нашего Генератора бизнес-названий лекарственных трав

.

Если вы являетесь индивидуальным предпринимателем, вы можете захотеть работать под другим названием, чем ваше собственное имя.Посетите наше руководство для администраторов баз данных, чтобы узнать больше.

При регистрации названия компании мы рекомендуем изучить название вашей компании, проверив:

Очень важно защитить свое доменное имя до того, как это сделает кто-то другой.

ШАГ 2: Создайте юридическое лицо

Наиболее распространенными типами бизнес-структур являются индивидуальное предпринимательство, товарищество, общество с ограниченной ответственностью (ООО) и корпорация.

Создание юридического лица, такого как LLC или corporation , защищает вас от личной ответственности в случае судебного преследования вашего предприятия по производству лекарственных трав.

Прочтите наше руководство по созданию собственного ООО

Выберите Ваш StateAlabamaAlaskaArizonaArkansasCaliforniaColoradoConnecticutDelawareDistrict Of ColumbiaFloridaGeorgiaHawaiiIdahoIllinoisIndianaIowaKansasKentuckyLouisianaMaineMarylandMassachusettsMichiganMinnesotaMississippiMissouriMontanaNebraskaNevadaNew HampshireNew JerseyNew MexicoNew YorkNorth CarolinaNorth DakotaOhioOklahomaOregonPennsylvaniaRhode IslandSouth CarolinaSouth DakotaTennesseeTexasUtahVermontVirginiaWashingtonWest VirginiaWisconsinWyoming

ИЩИ СЕЙЧАС

Получите профессиональную услугу. Форма вашего ООО для вас

Два таких надежных сервиса:

Вы можете создать ООО самостоятельно и оплатить только минимальные расходы штата на ООО или нанять одну из лучших услуг ООО за небольшую дополнительную плату.

Рекомендовано: Вам необходимо выбрать зарегистрированного агента для вашего ООО. Пакеты регистрации ООО обычно включают бесплатный год услуг зарегистрированного агента. Вы можете нанять зарегистрированного агента или действовать как собственный.

ШАГ 3: Зарегистрируйтесь в налоговой

Вам необходимо зарегистрироваться для уплаты различных государственных и федеральных налогов, прежде чем вы сможете начать бизнес.

Чтобы зарегистрироваться для уплаты налогов, вам необходимо подать заявление на получение EIN.Это действительно просто и бесплатно!

Вы можете получить свой EIN бесплатно через веб-сайт IRS, по факсу или по почте. Если вы хотите узнать больше об EIN и о том, как они могут принести пользу вашему LLC, прочитайте нашу статью Что такое EIN ?.

Узнайте, как получить EIN, в нашем руководстве «Что такое EIN» или найдите свой существующий EIN с помощью нашего руководства по поиску EIN.

Налоги на малый бизнес

В зависимости от того, какую бизнес-структуру вы выберете, у вас могут быть разные варианты налогообложения вашего бизнеса. Например, некоторые LLC могут получить выгоду от налогообложения как S-корпорация (S corp).

Вы можете узнать больше о налогах на малый бизнес в этих руководствах:

Существуют особые государственные налоги, которые могут применяться к вашему бизнесу. Узнайте больше о государственном налоге с продаж и налогах на франшизу в наших руководствах по налогам с продаж штата.

ШАГ 4. Откройте коммерческий банковский счет и кредитную карту

Использование специализированных банковских и кредитных счетов для бизнеса имеет важное значение для защиты личных активов.

Когда ваши личные и бизнес-счета смешаны, ваши личные активы (ваш дом, автомобиль и другие ценности) подвергаются риску в случае предъявления иска к вашему бизнесу. В коммерческом праве это называется прорывом корпоративной завесы.

Кроме того, изучение того, как создать бизнес-кредит, может помочь вам получить кредитные карты и другое финансирование на имя вашего бизнеса (вместо вашего), более высокие процентные ставки, более высокие кредитные линии и многое другое.

Открыть счет в коммерческом банке
  • Это отделяет ваши личные активы от активов вашей компании, что необходимо для защиты личных активов.
  • Это также упрощает ведение бухгалтерского учета и налоговой отчетности.

Рекомендовано: Прочтите наш обзор «Лучшие банки для малого бизнеса», чтобы найти лучший национальный банк, кредитный союз, удобные для бизнес-кредитования банки, один со множеством обычных офисов и многое другое.

Получите бизнес-кредитную карту
  • Это поможет вам разделить личные и деловые расходы, собрав все бизнес-расходы в одном месте.
  • Он также создает кредитную историю вашей компании, которая может быть полезна для сбора денег и инвестиций в дальнейшем.

Рекомендовано: Прочтите наше руководство, чтобы найти лучшие кредитные карты для малого бизнеса.

ШАГ 5. Настройка бухгалтерского учета

Запись различных расходов и источников дохода имеет решающее значение для понимания финансовых показателей вашего бизнеса. Ведение точной и подробной отчетности также значительно упрощает вашу ежегодную налоговую декларацию.

ШАГ 6. Получение необходимых разрешений и лицензий

Неполучение необходимых разрешений и лицензий может привести к крупным штрафам или даже к закрытию вашего бизнеса.

Требования к лицензированию местного и государственного бизнеса

В большинстве штатов необходимо получить лицензию на выращивание растений. Для ведения бизнеса по производству лекарственных трав могут потребоваться определенные государственные разрешения и лицензии. Узнайте больше о лицензионных требованиях в вашем штате, посетив ссылку SBA на государственные лицензии и разрешения.

Большинство предприятий обязаны взимать налог с продаж на товары или услуги, которые они предоставляют. Чтобы узнать больше о том, как налог с продаж повлияет на ваш бизнес, прочитайте нашу статью «Налог с продаж для малого бизнеса».

Для получения дополнительной информации о местных лицензиях и разрешениях:

Свидетельство о занятии

Торговля лекарственными травами обычно ведется без огорода. Компании, работающие вне физического местоположения, обычно требуют Сертификат занятости (CO). СО подтверждает, что соблюдаются все строительные нормы и правила, законы о зонировании и постановления правительства.

  • Если вы планируете сдавать помещение в аренду :
    • Как правило, арендодатель несет ответственность за получение СО.
    • Перед сдачей в аренду убедитесь, что у вашего арендодателя есть или он может получить действующий СО, применимый к производству лекарственных трав.
    • После капитального ремонта часто требуется оформить новый СО. Если ваше предприятие будет отремонтировано перед открытием, рекомендуется включить в договор аренды формулировку о том, что арендные платежи не начнутся до тех пор, пока не будет выдан действующий СО.
  • Если вы планируете купить или построить участок :
    • Вы будете ответственны за получение действительного СО от местного органа власти.
    • Просмотрите все строительные нормы и правила и требования к зонированию для местоположения вашего предприятия, чтобы убедиться, что ваш бизнес по производству лекарственных трав будет соответствовать требованиям и сможет получить сертификат CO.
Пищевые правила

Для продажи продуктов питания вам потребуется лицензия местного департамента здравоохранения; Все заведения, где подают еду, обязаны пройти санитарный осмотр. Советы для благополучия на медосмотре

Существуют федеральные правила, касающиеся того, что можно и что нельзя добавлять, продавать и обрабатывать с пищей. Прилагаемый ресурс от Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов подробно описывает процесс открытия продовольственного бизнеса: Как начать продовольственный бизнес

ШАГ 7: Получите бизнес-страховку

Как и в случае с лицензиями и разрешениями, вашему бизнесу необходимо страхование, чтобы вести безопасную и законную деятельность. Business Insurance защищает финансовое благополучие вашей компании в случае покрываемого убытка.

Существует несколько видов страховых полисов, созданных для разных видов бизнеса с разными рисками. Если вы не уверены в типах рисков, с которыми может столкнуться ваш бизнес, начните с страхования общей ответственности . Это наиболее распространенное покрытие, в котором нуждаются малые предприятия, поэтому это отличное место для начала вашего бизнеса.

Узнайте больше о страховании гражданской ответственности.

Другой важный страховой полис, в котором нуждаются многие предприятия, - это страхование компенсации работникам. Если в вашем бизнесе будут сотрудники, вполне вероятно, что ваш штат потребует от вас наличия страхового покрытия компенсации работникам.

ШАГ 8. Определите свой бренд

Ваш бренд - это то, что олицетворяет ваша компания, а также то, как ваш бизнес воспринимается публикой. Сильный бренд поможет вашему бизнесу выделиться среди конкурентов.

Если вы не уверены в разработке логотипа своего малого бизнеса, ознакомьтесь с нашим Руководством по дизайну для начинающих, мы дадим вам полезные советы и рекомендации по созданию лучшего уникального логотипа для вашего бизнеса.

Получите логотип с помощью бесплатного генератора логотипов Truic Не требуется электронная почта или регистрация

- или -

Используйте средство создания логотипов премиум-класса

Как продвигать и продавать бизнес по производству лекарственных трав

Лучший способ продать бизнес по продаже лекарственных трав напрямую частным лицам - это предоставить информацию о преимуществах лекарственных трав.Вы можете сделать это в Интернете, через статьи и веб-сайты или лично, проведя беседы и проведя занятия по лечебным травам. Если вы планируете продавать оптом, вам следует напрямую обращаться к крупным компаниям.

Как удержать клиентов возвращаться

Станьте частью сообщества, будучи источником не только своей продукции, но и своих знаний. Поскольку эта отрасль является частью здравоохранения, обслуживание клиентов особенно важно.

ШАГ 9. Создайте веб-сайт своей компании

После определения вашего бренда и создания логотипа следующим шагом будет создание веб-сайта для вашего бизнеса.

Хотя создание веб-сайта - важный шаг, некоторые могут опасаться, что он окажется вне их досягаемости, поскольку у них нет опыта создания веб-сайтов. Хотя в 2015 году это могло быть разумным опасением, за последние несколько лет в веб-технологиях произошли огромные успехи, которые значительно упростили жизнь владельцев малого бизнеса.

Вот основные причины, по которым не следует откладывать создание сайта:

  • У всех законных предприятий есть веб-сайты - точка.Размер или отрасль вашего бизнеса не имеет значения, когда дело доходит до вывода вашего бизнеса в Интернет.
  • Аккаунты в социальных сетях, такие как страницы Facebook или бизнес-профили LinkedIn, не заменяют бизнес-сайт , которым вы владеете.
  • Инструменты для создания веб-сайтов, такие как GoDaddy Website Builder, сделали создание базового веб-сайта чрезвычайно простым. Вам не нужно нанимать веб-разработчика или дизайнера, чтобы создать веб-сайт, которым вы можете гордиться.

Используя наши руководства по созданию веб-сайтов, процесс будет простым и безболезненным и займет у вас не более 2–3 часов.

Другие популярные конструкторы веб-сайтов: WordPress, WIX, Weebly, Squarespace и Shopify.

История специй - Научный институт Маккормика

" Травы - друзья врачей и похвала поваров "

- Император Карл Великий (742-814 н.э.)

Ранние люди

Обширная анекдотическая информация документирует историческое использование трав и специй для их пользы для здоровья (1).Начиная с 6 миллионов лет назад, древний человек эволюционировал вместе с цветковыми растениями окружающего его мира (2). Ранние документы предполагают, что охотники и собиратели заворачивали мясо в листья кустов, случайно обнаружив, что этот процесс улучшал вкус мяса, как и некоторые орехи, семена, ягоды и кора. На протяжении многих лет специи и травы использовались в лечебных целях. Они также использовались для маскировки неприятного вкуса и запаха пищи, а позже для сохранения свежести продуктов (3).Древние цивилизации не делали различий между специями и травами, используемыми для ароматизации, и теми, которые использовались в лечебных целях. Когда листья, семена, корни или камеди имели приятный вкус или приятный запах, они становились востребованными и постепенно становились нормой для этой культуры в качестве усилителя вкуса.

Библейские времена

С самого начала библейских времен (17 век до н.э.) специи ценились для самых разных целей, включая религиозные подношения, погребальные ритуалы, лекарства, торговлю и приправы.В Библии много раз упоминаются специи. В Песне Песней упоминается несколько кулинарных приправ, включая корицу и шафран (2). В 1000 году до нашей эры царица Сава посетила царя Соломона в Иерусалиме и предложила ему «120 мер золота, много благовоний и драгоценных камней» (2 Паралипоменон 9: 9). Народ Израиля описывал манновый хлеб как «белый, как семена кориандра» (Исход 16:31). В Новом Завете говорится о религиозной десятине, состоящей из «десятой части ваших благовоний - мяты, укропа и тмина» (Матфея 23:23), а пряности описываются как помазание тела Иисуса (Марка 16: 1).

Древний Египет

Краткое изложение древнеегипетских медицинских практик, Ebers Papryus (1500 г. до н.э.), цитирует лечебные процедуры, состоящие из тмина, кориандра, фенхеля, чеснока, мяты, лука, мяты перечной, мака и лука (4). Особое значение имели лук и чеснок. Рабочие, построившие Великую пирамиду Хеопса, потребляли лук и чеснок для укрепления здоровья, а также укрепляли выносливость, а в гробнице царя Тутанхамона были найдены зубчики чеснока.Некоторые древние египтяне даже помещали в свои гробницы деревянные фигурки зубчиков чеснока, чтобы обеспечить вкусную и полезную загробную жизнь. Египтяне также любили приправлять свою еду кардамоном и корицей, которые они получали из Эфиопии (3).

Раннее влияние Китая

Согласно древним мифам, Шен Нунг, вероятно, написал Pen Ts’ao Ching (Классические травы) около 2700 года до нашей эры. В ранней публикации упоминалось более сотни лекарственных растений, в том числе специя кассия, которая похожа на корицу (называемую «kwei»).Более поздний, более обширный китайский травяной чай Pen Ts’ao Kang Mu был опубликован в 1596 году до нашей эры Ли Ши Ченом. Другие исторические свидетельства свидетельствуют о том, что кассия была важной пряностью в Южном Китае, когда около 216 г. до н.э. была основана провинция Квейлин, что означает «лес кассии».

Раньше в Китай привозили мускатный орех и гвоздику с Молуккских островов. Неофициальные данные свидетельствуют о том, что китайские придворные в 3 веке до нашей эры носили гвоздику во рту, поэтому их дыхание было сладким, когда они обращались к императору.В 5 веке нашей эры имбирь выращивали в горшках и совершали длительные морские путешествия между Китаем и Юго-Восточной Азией, чтобы обеспечить их свежей едой и предотвратить цингу.

Древняя Месопотамия

Древние клинописные записи отмечают употребление пряностей и трав в Месопотамии в плодородных долинах Тигра и Евфрата, где было известно много ароматических растений. Шумерские глиняные таблички в медицинской литературе, датируемые III тысячелетием до нашей эры, упоминают различные душистые растения, в том числе тимьян.Свиток клинописи, созданный царем Ассирии Ашурбанипалом (668-633 гг. До н.э.), содержит длинный список ароматических растений, таких как тимьян, кунжут, кардамон, куркума, шафран, мак, чеснок, тмин, анис, кориандр, сильфий. , укроп и мирра. Древние ассирийцы также использовали кунжут в качестве растительного масла.

Царь Вавилонии Меродах-Баладан II (721-710 гг. До н.э.) вырастил 64 различных вида растений в своем царском саду. Он вел записи о том, как выращивать многие специи и травы, такие как кардамон, кориандр, чеснок, тимьян, шафран и куркума.Религия Вавилонии была связана с древним медицинским богом луны, который контролировал лекарственные растения. Сильнодействующие части трав не допускали пребывания на солнце и собирали при лунном свете.

Лук, чеснок и лук-шалот стали популярными приправами в Персии к 6 веку до нашей эры. В записях царя Кира (559–529 гг. До н. Э.) Упоминается оптовая закупка 395 000 пучков чеснока. Персы также производили эфирные масла из роз, лилий, кориандра и шафрана.

Индийское происхождение

Специи и травы, такие как черный перец, корица, куркума и кардамон, тысячелетиями использовались индейцами как в кулинарии, так и в лечебных целях.Индийские специи (такие как кардамон и куркума) выращивали еще в 8 веке до нашей эры в садах Вавилона (2).

Сушрута, древний хирург (около 4 века до нашей эры), использовал белую горчицу и другие ароматические растения в простынях для защиты от злых духов. Он также накладывал компресс из кунжута на послеоперационные раны, который мог действовать как антисептик.

В медицинских трудах Чараки (I век) и Сушруты II (II век) упоминаются специи и травы.Сушрута II также использовал в лечебных целях специи и травы, такие как корица, кардамон, имбирь, куркума и перец. Такие специи, как кардамон, имбирь, черный перец, тмин и горчичное семя, были включены в древние лечебные травы для различных видов пользы для здоровья. В аюрведической медицине специи, такие как гвоздика и кардамон, заворачивали в листья ореха бетеля и жевали после еды, чтобы увеличить слюноотделение и улучшить пищеварение.

Древняя Греция и Рим

Древние греки импортировали восточные специи (например, перец, кассию, корицу и имбирь) в Средиземноморье.Они также потребляли много специй, произведенных в соседних странах. Примеры включают тмин и мак для хлеба, фенхель для уксусных соусов, кориандр в качестве приправы к еде и вину и мяту в качестве ароматизатора в мясных соусах. Чеснок широко использовался сельскими жителями в большей части своей кулинарии. Древние греки носили петрушку и майоран в качестве короны на своих пирах, пытаясь предотвратить пьянство.

Специи и травы играли важную роль в древнегреческой медицине. Гиппократ (460–377 до н.э.) писал о специях и травах, включая шафран, корицу, тимьян, кориандр, мяту и майоран.Он отметил, что приготовлению трав для медицинского применения следует уделять большое внимание. Из 400 лечебных трав, которые использовал Гиппократ, сегодня используется как минимум половина. Примерно 500 лет спустя Теофраст (372–287 до н.э.), которого иногда называют «отцом ботаники», написал две книги, в которых обобщены знания о более чем 600 специях и травах.

Греческий врач Диоскорид (40–90 нашей эры) написал De Materia Medica , который использовался для ботаники и медицины как на Востоке, так и на Западе более 1500 лет.Лекарства были основаны на обширном каталоге специй и трав и были более систематичными, чем его предшественники, которые основывали свои лекарства на магии и суевериях.

Римляне расточительно употребляли специи и травы. В Древнем Риме использовали ароматизированные пряностями вина, а бальзамы и масла с пряностями были популярны для использования после ванны. Поскольку специи считались полезными для здоровья, их также использовали в припарках и заживляющих пластырях.

Когда Римская империя распространилась на северную сторону Альп, готы, вандалы и гунны этих регионов познакомились с перцем и другими специями с Востока.Эти культуры были знакомы с тмином, луком, розмарином и тимьяном, и постепенно их привлекли восточные специи.

Влияние арабов и мусульман

Раньше специи использовались как источник торговли. Во времена Древней Римской империи торговые пути были установлены с Аравией. Торговцы поставляли кассию, корицу и другие специи и сознательно держали в секрете источник своей продукции. Намерение состояло в том, чтобы иметь монополию на торговлю пряностями, и арабы рассказывали сказки о том, как они получали специи, чтобы поддерживать высокую ценность своих ресурсов.Они продолжали хранить в секрете происхождение в течение нескольких столетий как от древнегреческой, так и от древнеримской цивилизаций до примерно 1 века нашей эры, когда римский ученый Плиний установил связь между арабскими историями и инфляцией цен.

Мухаммед (570-632 гг. Н.э.), установивший принципы ислама в Коране, также был совладельцем магазина, в котором продавали мирру, ладан и азиатские специи. В течение 4 столетий после смерти Мухаммеда его последователи (мусульмане) создали процветающую цивилизацию.Мусульмане были выдающимися учеными для своего времени. Они продвинули процесс извлечения цветочных ароматов из цветов и трав и создали методы дистилляции эфирных масел из ароматических растений. Позже (примерно в 9 веке нашей эры) арабские врачи использовали специи и травы для приготовления сиропов и ароматизирующих экстрактов.

Средневековая Европа

В начале средневековья (до крестовых походов) азиатские специи в Европе были дорогими и в основном использовались богатыми.Фунт шафрана стоит столько же, сколько лошадь; фунт имбиря, как овца; 2 фунта булавы столько же, сколько корова. В германской таблице цен 1393 года нашей эры фунт мускатного ореха стоит 7 жирных быков.

Черный перец, а также другие специи и травы обычно использовались в качестве источника денег. Восточноевропейцы заплатили 10 фунтов перца, чтобы получить доступ к торговле с лондонскими купцами. По всей Европе отдельные горошины перца принимались в качестве валюты для уплаты налогов, сборов и арендной платы (отчасти из-за нехватки монет).Многие европейские города вели свои счета в перце. Состоятельные невесты получали перец в качестве приданого, а некоторым домовладельцам платили «арендную плату за перчинку» (2).

С приходом крестовых походов (1095-1492 гг.) Международный обмен товарами стал обычным явлением. Постепенно азиатские специи, такие как перец, мускатный орех, гвоздика и кардамон, стали менее дорогими и более доступными. Специи использовались для маскировки неприятного вкуса и запаха, а также для их пользы для здоровья. Также были популярны пряные вина.

Европейские аптекари использовали азиатские специи (такие как имбирь, перец, мускатный орех, корицу, шафран и кардамон), а также садовые травы в своих лечебных средствах и эликсирах.Лекарства были в значительной степени основаны на арабском медицинском учении.

Важным человеком в разработке и выращивании местных трав был король Франции и император Запада Карл Великий (742-814 гг. Н. Э.). Он был первым руководителем, который заставил фермеров сажать множество кулинарных трав, таких как анис, фенхель, пажитник и шалфей, тимьян, петрушка и кориандр.

В этот период в Европе выращивание специй и трав в значительной степени контролировалось церковью. Религиозные праздники специй и трав были обычным делом.Некоторые древние обычаи и суеверия (например, привязывание пучков трав к дверям конюшен, чтобы не пускать ведьм) также были сохранены.

В 1180 году нашей эры король Генрих II основал «гильдию бродяг» оптовых торговцев, которая была предшественницей современного продуктового магазина. В гильдию входило управление торговлей специями, которое включало очистку и подготовку специй к продаже. Оригинальные пряности и перцы помогли запустить аптек, а позже стали практикующими врачами. Некоторые распространенные медицинские практики включали поднесение губок, пропитанных экстрактами корицы и гвоздики, под нос пациентов, стерилизацию помещений дымом шалфея и прописывание шафрана, чесночного супа и можжевелового вина для пользы для здоровья.

Эпоха исследований

Марко Поло часто упоминал специи в своих путевых воспоминаниях (около 1298 г.). Он описал аромат кунжутного масла Афганистана и растений имбиря и кассии Каин-ду (город Пекин), где люди пили ароматное вино из риса и специй. Он сообщил, что в Каразане богатые ели мясо, маринованное в соли и приправленное специями, а бедняки довольствовались маринованным чесноком. Он упомянул, что из Ханчжоу каждый день в этот густонаселенный город привозили 10 000 фунтов перца.Поло также описал обширные посадки перца, мускатного ореха, гвоздики и других ценных специй, которые он видел растущими на Яве и на островах Китайского моря, а также обилие корицы, перца и имбиря на Малабарском побережье Индии. Некоторые анекдотические свидетельства предполагают, что счета Поло привели к увеличению международной торговли пряностями в XIII и начале XIV веков.

Древние мезоамериканские цивилизации обладали богатым наследием использования пряностей и трав, и многие популярные сегодня специи были представлены внешнему миру только после открытия Америки европейцами.Когда Христофор Колумб отправился в свое второе путешествие (1493 г.), он взял с собой испанского врача Диего Чанка, который ввел капсаицин (красный перец) и душистый перец в испанскую кухню. Ваниль - еще одна специя, родом из Мексики. Пить шоколадные напитки с добавлением ванили было традицией ацтеков. По сей день ваниль является обычным ингредиентом многих шоколадных напитков и конфет. Рукопись Бадиана года (1552 г. н.э.) - самый старый травяной текст из Америки, включающий древние мезоамериканские рецепты от различных недугов (5).

Руководство короля Португалии I оказало большое влияние на доставку специй в его страну. Несколько морских путешествий помогли установить торговый путь в Индию. К 1501 году нашей эры через порт Лиссабона в Португалии было большое количество индийских специй, таких как корица, кассия, имбирь, перец, мускатный орех, мускатный орех и гвоздика. Король отправлял торговые миссии для освоения новых рынков для своих специй по всей Европе, особенно в Германии. Когда богатство специй хлынуло в Лиссабон, португальская корона монополизировала прибыльную, но рискованную торговлю перцем.Грузы восточно-индийских судов продавались королем Португалии по высоким ценам крупным европейским синдикатам. Как и в средневековье, цена на перец служила барометром для европейского бизнеса в целом.

Американская история

европейских специй были частью основных продуктов питания, привезенных в американские колонии первыми поселенцами. Колонисты вскоре начали использовать местные специи и травы. Джеймстаун, основатель штата Вирджиния, капитан Джон Смит (1580–1631 гг. Н.э.) писал о специях, таких как сассафрас и лук, используемых в лечебных целях коренными американцами (6).Американские колонисты включили сассафрас в качестве основного ароматизатора для корневого пива, а также его используют в креольской кухне (7).

После Бостонского чаепития (1773 г. н.э.) чаепитие стало непатриотичным в колониальной Америке, и вместо традиционного чая стали использовать специи и травы. В качестве напитка часто использовались кора сассафраса, цветки ромашки, листья мяты, листья мелиссы, листья малины, вербейник, золотарник, диттани, листья ежевики, шалфей и многие другие (8).

К концу 18 века Соединенные Штаты вошли в мировую торговлю пряностями.Британские налоги и торговые ограничения колониальных времен больше не препятствовали американской торговле. Они обменивали американского лосося, треску, табак, нюхательный табак, муку, мыло, свечи, масло, сыр и говядину на такие специи, как перец, кассия, гвоздика, корица и имбирь.

Салем, штат Массачусетс, пользовался процветающей торговлей суматранским перцем и получал огромную прибыль от налогообложения и продаж (1797-1846 гг. Нашей эры). Большая часть огромного количества перца реэкспортировалась в европейские порты (Стокгольм, Гётеборг, Гамбург, Копенгаген и Антверпен) или переправлялась в Филадельфию, Бостон и Балтимор для обработки и распределения другими американскими торговцами и экспортерами.Самым крупным зарегистрированным грузом для одного из Салемского перцевого флота было чуть более 1 миллиона фунтов (500 тонн) перца, доставленного с Суматры в Салем в 1806 году на парусном судне Eliza грузоподъемностью 512 тонн. После 1846 года перепроизводство специй привело к постепенному снижению его экономического значения до окончательного упадка салемской торговли перцем после начала Гражданской войны в 1861 году (1861-1865 гг.).

Военные пайки для солдат Союза Гражданской войны в США включали корицу, имбирь, мускатный орех и перец.Одно из самых необычных применений специй было придумано во время войны. В письме, найденном в Библиотеке Конгресса США, указано, что молотый красный и черный перец можно привязать к воздушному змею в съемной сумке, чтобы попасть в глаза и носы армии Конфедерации. Следует отметить, что никто не знает, проводился ли этот эксперимент на самом деле (8).

Использование современных специй

В отличие от прежних времен, когда в торговле специями доминировали монополии, торговля специями сейчас относительно децентрализована.Во всем мире специи и травы часто используются в кухне для улучшения вкуса и придания новых вкусов. Специи можно найти повсюду, в том числе в космосе: в 1982 году специи были включены в еду космонавтов для программы космических челноков США (9).

Информационная эра (середина 20-го века) открыла новую эру глобального обмена кухней. Любознательные домашние повара все чаще готовят блюда из самых разных этнических групп с использованием все большего количества специй.Министерство сельского хозяйства США (USDA) сообщает, что потребление специй в США за последние полвека выросло в геометрической прогрессии, а такие специи, как имбирь и перец чили, используются чаще, чем когда-либо прежде (10). .

Возобновился интерес к пользе для здоровья специй и трав. Данные за 2015 год показывают, что 5-10% взрослого населения США используют растительные добавки, такие как специи, для улучшения здоровья (11). В рекомендациях США по питанию для американцев на 2020-2025 годы говорится, что « специи и травы могут помочь придать вкусу пищевым продуктам за счет уменьшения количества добавленных сахаров, насыщенных жиров и натрия, а также они могут добавить удовольствия от богатых питательными веществами продуктов, блюд и блюд, которые отражают специфические культуры »(12).

Одно из самых многообещающих достижений в области специй в наше время заключается в том, что накапливаются научные данные, подтверждающие неофициальную пользу для здоровья, которую рекламировали наши предки. Исследования показывают, что кулинарные специи и травы могут оказывать благотворное влияние на здоровье сердца, когнитивные способности и контроль веса, а также улучшать качество диеты, делая более здоровую пищу более приемлемой для потребителей. Объем научных данных постоянно расширяется, чтобы подтвердить мудрость наших предков на протяжении веков.

Ссылки и примечания
  1. * Ф. Розенгартен мл. 1969. Книга специй, стр. 23-96, Jove Publ., Inc., Нью-Йорк.
  2. Герцог, Джеймс А., изд. Справочник CRC по лекарственным специям. CRC press, 2002.
  3. Tapsell LC, Hemphill I, Cobiac L, Patch CS, Sullivan DR, Fenech M, Rondonrys S, Keogh JB, Clifton PM, Williams PG, Fazio VA, Inge KE. Польза трав и специй для здоровья: прошлое, настоящее, будущее. Med J Aust. 2006 21 августа; 185 (4 Suppl): S4-24.4. История онлайн. Лекарственное использование трав и специй.
  4. Гриветти, Луи Э. "Травы, специи и ароматизаторы: Часть 1 Вклад Старого Света". Питание сегодня 51,3 (2016): 139-150
  5. Гриветти, Луи Э. "Травы, специи и ароматизаторы: Часть 2 Вклад Нового Света". Питание сегодня 51,4 (2016): 194-197
  6. Гриветти, Луи Э. «Травы, специи и ароматизаторы: Часть 3: Слияние - развитие новых кухонь (отчеты о ранних исследованиях и информация из ранних поселений в Вирджинии и Новой Англии)».«Питание сегодня 51,5 (2016): 259-267
  7. Герцог, Джеймс (15 декабря 2000 г.). Справочник по травам «Зеленая аптека»: ваш исчерпывающий справочник по лучшим лечебным травам. Родэйл Книги. п. 195. ISBN 978-1-57954-184-2.
  8. Гриветти, Луи Э. «Травы, специи и ароматизаторы: слияние части 4 - развитие новых кухонь в колониальный, революционный и федеральный периоды». Nutrition Today 51.6 (2016): 316-326.
  9. Гриветти, Луи Э. «Травы, специи и ароматизаторы: Часть 5: Слияние трав и специй в 19-м веке и в североамериканской культуре 21-го века»."Nutrition Today 52.1 (2017): 44-51.
  10. Министерство сельского хозяйства США. Система данных о доступности продуктов питания (на душу населения). Специи: поставка и использование. Доступно по адресу: https://www.ers.usda.gov/data-products/food-availability-per-capita-data-system/ По состоянию на январь 2021 г.
  11. Clarke, T.C., Black, L.I., Stussman, B.J., Barnes, P.M., & Nahin, R.L. (2015) Тенденции в использовании дополнительных подходов к охране здоровья среди взрослых: США, 2002–2012 гг., Национальные статистические отчеты о здоровье; Нет.79, Национальный центр статистики здравоохранения, Хяттсвилл, Мэриленд.
  12. Министерство здравоохранения и социальных служб США и Министерство сельского хозяйства США. Рекомендации по питанию для американцев на 2015-2020 гг. 8-е издание. Декабрь 2015 г. Доступно по адресу https://health.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Rosmarinus officinalis Вода Гепатопротектор Амин и Хамза (2005)
Вода Диуретик
Эфирное масло Антимикотоксигенное Rasooli et al.(2008)
Хлороформ Противовоспалительное Altinier et al. (2007)
Этанол Антиульцерогенный Диас, Фоглио, Поссенти и де Карвалью (2000)
Этанол Антиноцицептивное средство Гонсалес-Трухано. (2007)
Эфирное масло Антипролиферативное Hussain et al. (2010)
Этанол Антигипергликемический Бакырел, Бакырел, Келеш, Улген и Ярдиби (2008)
Salvia officinalis Гепатин Вода 11 Hepatza
Алкоголь Лечение болезни Альцгеймера Akhondzadeh et al.(2003a)
Этанол Сохранение памяти Эйди, Эйди и Бахар (2006)
Origanum vulgare Этанол Противовоспалительное Йошино (2006 г.
Вода Антигипергликемия Lemhadri, Zeggwagh, Maghrani, Jouad и Eddouks (2004)
Эфирное масло Цитотоксическое Hussain et al. (2011)
Метанол Антимутагенный Озбек и др.(2008)
Origanum majorana Этанол Антипролиферативное средство Абдель-Массих, Фарес, Бацци, Эль-Чами и Байдун (2010)
10 Эфирное масло для пациентов 10 астма Мохамед, Саад и Халек (2008)
Петролейный эфир, хлороформ, ацетон, метанол, вода Противосудорожное средство Дешман, Гадголи и Халаде (2007)
Эфирное масло Hussain et al.(2011)
Thymus vulgaris Эфирное масло Антиафлатоксигенное Razzaghi-Abyaneh et al. (2009)
Вода Релаксант Боскабади, Аслани и Киани (2006)
Ocimum basilicum Этанол Антималярий и др. (2010)
Этанол Гепатопротектор Мира, Деви, Камесвари, Мадхумита и Мерлин (2009)
Mentha piperita Water
Ментол Анальгетик Галеотти, Маннелли, Маццанти, Бартолини и Гелардини (2002)
Эфирное масло Иммуномодулирующее Косентино.(2009)
Эфирное масло Уменьшение синдрома раздраженного кишечника Grigoleit and Grigoleit (2005)
Melissa officinalis Масло эфирное Противовирусное средство
Эфирное масло Relaxant Sadraei, Ghannadi, and Malekshahi (2003)
Метанол Neuroprotective López et al.(2009)
Эфирное масло Противодиабетическое Chung, Cho, Bhuiyan, Kim, and Lee (2010)
Этанол, вода Антипролиферативное средство Encalada et al. (2011)
Вода Противовоспалительное Birdane, Büyükokurolu, Birdane, Cemek и Yavuz (2007)
Вода Антиноцицептивное средство
10 Метанол
Этанол Анксиолитик Taiwo et al.(2012)
Этанол Подобный антидепрессанту
Алкоголь Лечение болезни Альцгеймера Akhondzadeh et al. (2003b)
Куминий алюминиевый Летучее масло Цитотоксическое Allahghadri et al. (2010)
Вода Гиполипидемия Дхандапани, Субраманиан, Раджагопал и Намасиваям (2002)
Растение ( in vivo ) Даниэпилептион, Рахимопревентивное средство , Химиопрофилактика, Растворитель
Эфирное масло Противосудорожное средство Сайях, Махбуби и Камалинеджад (2002)
Эфирное масло Антиноцицептивное средство Саййад

и Вода
Релаксант Боскабади, Киани и Азизи (2005)
Вода Противокашлевое средство Боскабади, Киани, Азизи и Хатами (2006)
, Бензин Метархе 2009)
Plant ( in vivo ) Antidiabetic Willatgamuwa, Platel, Saraswathi, a nd Srinivasan (1998)
Carum carvi Вода Мочегонное средство Lahlou, Tahraoui, Israili, and Lyoussi (2007)
Метанол Анальгетик
Вода Антигипертензивный Bardai, Lyoussi, Wibo, and Morel (2001)
Эфирное масло Антитромботическое Tognolini et al. (2007)
Вода Окулогипотензивная Agarwal, Gupta, Agrawal, Srivastava и Saxena (2008)
Этанол, эфирное масло Relaxant 6 Boskabady (2003) и Антимутагенное средство Ebeed et al. (2010)
Вода Химиопрофилактика
Curcuma longa Curcumins Cytotoxic Ramsewak et al.(2000)
Куркумины Противовоспалительные
Куркумин Гиполипидемический Бабу и Сринивасан (1997)
Куркумин Раджанхазан
Вода Антидепрессант Ю, Конг и Чен (2002)
Curcuma longa Этанол Антишистосомальный EL-Ansary, Ahmed 200712 Сырые белки Гемагглютинирование Sangvanich et al.(2007)
Метанол Гипотензивный Adaramoye et al. (2009)
Метанол Вазорелаксант
Вода Противовирусный Kim et al. (2009)
Этанол Гипогликемический Kuroda et al. (2005)
Куркумин Радиозащитное средство Инано и Онода (2002)
Zingiber officinale Этанол Анальгетик Ojewole

Воспалительный
Этанол Гипогликемический
Этанол Антипролиферативный Харлиансях, Мурад, Нгах и Юсоф (2007)
Вода

11
Вода Противодиабетическое средство Аль-Амин, Томсон, Аль-Каттан, Пелтонен-Шалаби и Али (2006)
Вода Гиполипидемический препарат
Этанол
Этанол Этанол 6 и Tyagi (2011)
Вода Антитромботическое средство Thomson et al.(2002)
Вода Гастропротектор Nanjundaiah, Annaiah и Dharmesh (2011)
Этанол Радиозащитный Haksar et al. (2006)
Этанол Химиопрофилактика Юсоф, Ахмад, Дас, Сулейман и Мурад (2009)
Вода Противодиарейные препараты Дасвана, Бетали Дасвана, Бёдзвани, Бёдзвани
Ginkgo biloba Commercial (EGb 761) Лечение деменции Альцгеймера Mazza, Capuano, Bria, and Mazza (2006)
Commercial (911 Commercial (9116 ) и другие.(2000)
Commercial Hepatoprotective Shenoy, Somayaji, and Bairy (2001)
Commercial (EGb 761) Cardioprotective Liebgott et al. (2000)
Коммерческий Антистресс Рай, Бхатиа, Сен и Палит (2003)
Этанол Сосудорасширяющий Нишида и Сато (2004)
Антикластогенный Emerit et al.(1995)
Коммерческое (EGb 761) Нейропротекторное средство при болезни Паркинсона Ким, Ли, Ли и Ким (2004)
Коммерческий Лечение болезни Рейно Мьюр, Робб, МакЛарен, МакЛарен, Робб, МакЛарен Дейли и Белч (2002)
Коммерческий Лечение глаукомы Ритч (2000)
Коммерческий Противовоспалительное Абдель-Салам, Байуоми, Эль-Батран и Арбид (2004)
Анальгетик Abdel-Salam et al.(2004)
Matricaria chamomilla Этанол Антигипергликемический Cemek, Kağa, imşek, Büyükokuroglu, and Konuk (2008)
Этанол Иммуномодулирующее средство Амирггофран, Азадбахт и Карими (2000)
Вода, метанол Антипролиферативное средство 9108 9108 9108 9108 9108 9108 9108 Гиперпролиферативная гиперпролиферация Srivastava диабетические осложнения Kato et al.(2008)
Вода Противовоспалительное Шривастава, Пандей и Гупта (2009)
Вода Противоязвенное средство Резк и Элмалл (2010)