Выращивание овец на мясо: Разведение баранов на мясо как бизнес

Откорм овец и мясная продуктивность — Agrovesti.net

Молодая баранина принадлежит к лучшим видам мяса. Однако разница в качестве баранины может быть значительной в связи с породными различиями, возрастом, полом, условиями кормления (упитанностью) и др. Наилучшее по качеству мясо получают от молодняка до года. После годовалого возраста начинается интенсивное жироотложение, приводящее к получению жирной баранины.

Самый высокий прирост мышечной ткани наблюдается у животных до 6 месячного возраста. Так, в условиях полноценного кормления среднесуточные приросты ягнят мясо-шерстных пород составляют: от рождения до 60 дней — до 300 г, 60-120 дней — 230 и 120-240 дней — 75-100 г. У овец романовской породы суточный прирост массы тела в эти периоды составляет соответственно до 200 г, 112 и 98 г.

Совершенно очевидно, что именно от рождения до 6-7 и особенно до 4-месячного возраста, важно обеспечить обильное полноценное кормление мо-лодняка с тем, чтобы наиболее полно использовать высокую потенциальную энергию роста, сократить сроки выращивания и откорма молодняка. Форсирование роста в более поздний период не компенсирует отставания в раннем возрасте и требует значительно больших затрат кормов на единицу прироста. Так, если до 60-дневного возраста на 1 кг прироста живой массы расходуется до 3 ЭКЕ (энергетических корм. ед.), от 60- до 120-дневного — 3-4 ЭКЕ, то в дальнейшем затраты повышаются до 5-7 (к 8 месяцам) и 8-10 ЭКЕ (к 10-12 месяцам).

Откорм может быть разной интенсивности. Интенсивность откорма измеряется величиной среднесуточного прироста живой массы. Установлено, что чем интенсивнее откорм, тем ниже затраты корма на 1 кг прироста. Так, при суточном приросте массы ягненка более 200 г затраты корма на 1 кг прироста составляют 5-6 ЭКЕ, при приросте 100-120 г они возрастают до 10, при 60-80 г — до 14-15 ЭКЕ. Разумеется, что в последнем случае откорм становится невыгоден.

Откорм сверхремонтного молодняка начинают сразу же после отъема его от маток в возрасте 3,5-4 мес. Продолжительность интенсивного откорма, рассчитанного на получение среднесуточного прироста живой массы 200-250 г, составляет 2 месяца, после которого ягнята в возрасте 5-6 месяцев могут быть реализованы на мясо живой массой 35-40 кг. В хозяйственном плане более целесообразным следует считать умеренно-интенсивный откорм в течение 3-4 месяцев с получением 120-150 г среднесуточного прироста. Это обеспечивает реализацию 7-8-месячных ягнят живой массой 35-45 кг. Откорм взрослых овец длится 1,5-2 мес.

Практика приусадебного овцеводства показала, что молодняк скороспелых пород выгоднее реализовать на мясо с живой массой 45-50 кг. В этом случае молодняк перед убоем может быть подстрижен и получена ценная шерсть — поярок. Молодняк романовской породы принято откармливать до 8-9 месяцев, когда живая масса его достигает 30-40 кг (табл. 1). Дополнительно к мясу получают легкую и теплую овчину.

1. Основные параметры интенсивных технологий откорма и нагула овец

Показатели	Откорм		Нагул
	молодняк 4-8 мес.	взрослые овцы	молодняк 4-8 мес.	взрослые овцы
Живая масса при постановке, кг	25	40	23	40
Продолжительность периода, дней	120	60	120	75
Среднесуточный прирост, г	130	120	110	100
Живая масса при снятии, кг	40	48	36	48
Затраты корма на 1 кг прироста: корм. ед.	8,5	9,0	9,0	11,0
концентратов, кг	2,8	2,3	2,1	2,5
Затраты кормов на 1 голову за период, кг:
зеленый корм	420	360	—	—
пастбищные корма	—	—	420	450
концентрированные корма	42	20-25	25	20
минеральные добавки	0,8	1,0	0,8	1,0
Всего, корм. ед.	128	80-85	108	90
В 1 корм, ед., г переваримого протеина	100	90	100	90

При зимнем ягнении маток откорм совпадает с пастбищным периодом. Откорм на естественных и искусственных пастбищах называют нагулом. Различают также стойловый откорм; комбинированный откорм; сочетание нагула с подкормкой зелеными, грубыми, а чаще концентрированными кормами.

При откорме овец используют те же корма и рационы, что и при кормлении других групп овец, однако количество концентратов уве-личивают на 20-30% или до 500 г на голову в сутки. Из сочных кормов чаще используют картофель, свеклу и силос. Во время откорма нужно следить, чтобы овцы бесперебойно снабжались водой, так как при её недостатке повышается окисление жира тела до углекислоты и воды, и таким образом вместо привесов часто наблюдают отвесы (потерю живой массы).

Нагул имеет большое значение для увеличения производства баранины и улучшения ее качества. Так, например, убойный выход мяса (отношение массы туши к предубойной живой массе) хорошо нагуленных овец достигает 50-55%, а плохо нагуленных — 35-40%. На нагул ставят выбракованных маток сразу после отъема от них ягнят, валухов после стрижки, сверхремонтный молодняк текущего года рождения после отъема и стрижки.

Успех нагула овец зависит от правильной его организации. Предназначенных для нагула овец формируют в отдельные отары (группы). Они должны пройти ветеринарный осмотр и необходимые обработки и, конечно, в достаточном количестве быть обеспечены хорошими пастбищами, минеральной подкормкой, регулярным водопоем. При организации нагула надо учитывать, что ягненку, живая масса которого 30 кг, необходимо в день 4,5-5,5 кг травы, а взрослой овце — 6-8 кг. Среднесуточный прирост в этом случае может быть до 150 г и выше.

В практике овцеводства в зависимости от условий применяют два типа нагула овец:

• интенсивный — в течение 60 дней с добавлением к пастбищному корму концентратов или скошенной травы. Среднесуточный прирост молодняка при такой организации должен быть 200-250 г, а живая масса при реализации 35-40 кг;

• умеренный — в течение 90-100 дней пастбищного периода. Он широко распространен в зонах, где хозяйства обеспечены достаточным количеством пастбищ.

Время снятия с нагула определяют по живой массе, состоянию упитанности животных и наличию кормовых угодий для продолжения нагула.

Для контроля роста часть отмеченных животных ежемесячно взвешивают. Если овцы не дают 100 г ежесуточного прироста, то вводят подкормку или концентратами, или свежескошенной травой.

2. Рационы для откорма овец (на голову в сутки), рекомендованы ВНИИЖ

Корм	Количество, кг	Кормовые единицы, кг	Переваримый протеин, г
Для мясошерстного молодняка
Силос Сено клеверное Концентраты Всего	1,5 1,0 0,3	0,30 0,52 0,36 1,18	20 60 23 103
Для взрослых мясошерстных овец
Силос Сено Концентраты (злаково-бобовые) Всего	2 1,5 0,3	0,36 0,81 0,36 1,53	20 50 35 105
Для молодняка романовских овец
Силос Картофель Сено злаково-бобовое Концентраты Всего	1,0 0,3 1,0 0,25	0,18 0,07 0,50 0,30 1,05	22 2 40 34 98
Для взрослых романовских овец
Силос Сено Концентраты Жмых льняной Всего	2 1,5 0,2 0,1	0,36 0,60 0,24 0,11 1,31	20 36 20 25 101

Примечание: Поваренной соли молодняку дают 5-8 г, взрослым овцам — 15-20 г на голову в сутки.

Если нет возможности использовать пастбища, то овец откармливают при стойловом содержании. В этом случае взрослым животным скармливают до 6 кг зеленой массы и 0,5 кг концентрированных кормов в сутки; молодняку в первый период откорма (до 6-месячного возраста) соответственно 3 и 0,3, во второй период 4 и 0,4.

Взрослым овцам во время откорма скармливают концентрированные корма с невысоким содержанием протеина, так как их живая масса увеличивается в основном в результате отложения жира (табл. 2, 3). Молодым животным, у которых происходит интенсивный рост мышечной ткани, корма должны содержать значительно больше переваримого протеина.

3. Примерные рационы для откорма овец (в среднем на голову в сутки)

Корма	Молодняк			Взрослые овцы
	шерстный	мясо-шерстный	романовский	шерстные	мясо-шерстные	романовские
Сено, кг	1,0	1,3	1,2	1,5	2,0	1,5
Картофель, свекла, кг	1,5	2,0	1,5	2,0	2,0	2,0
Концентраты, кг	0,3	0,3	0,3	0,3	0,3	0,3
Постановочная живая масса, кг	25-27	28-30	23-25	43-45	50-52	40-42
Планируемый прирост, г	130-150	150-170	150-170	170-180	160-180	160-180

При любом откорме, если нет концентратов, овец можно откормить на грубых и сочных кормах. Из грубых кормов применяют бобовое и бобово-злаковое сено. Овцы на откорме хорошо используют силос и картофель. Скармливание этих кормов намного сокращает расход концентратов и сена. Силоса в рационы вводят 2-3 кг, картофеля — 1,5-2 кг. Можно использовать плющеное зерно. В течение всего откорма необходимо давать молодняку минеральную подкормку. Лучше всего откармливать молодняк ноябрьского-декабрьского окота. Молодняк позднезимнего и весеннего окота специально откармливать нецелесообразно. Таких ягнят после отъема оставляют на паст-бище, подкармливают концентратами (по 100-200 г в сутки) и к концу осени, в возрасте 8-9 месяцев, забивают. Живой вес их в это время около 50-55 кг.

Овца, откармливаемая зимой, хорошо и в большом количестве поедает сено. Если заготовлено луговое сено из злаковых и бобовых трав, то откорм будет проходить быстро и с хорошими привесами.

Из концентрированных кормов наиболее высокие результаты дает ячмень. Взрослой овце в период откорма дают по 1,5-2 кг сена, 2-2,5 кг сочных кормов, 200-300 г концентратов в день.

Мясную продуктивность животных оценивают по убойной массе, убойному выходу, сортовому, химическому составу туши, соотношению костей и мяса.

Убойной массой называют массу парной туши без внутренних органов, хвоста и головы. Ноги от туши отделяют: передние — по запястному суставу, задние — по скакательному.

В зависимости от породы, пола, возраста и упитанности животных масса туши взрослых овец — 18-30 кг, молодняка — 15-20 кг, а ягнят — 10-17 кг. В настоящее время стандартный вес туши ягнятины мясных скороспелых пород составляет 18-25 кг. Масса охлажденной туши (через 24 часа после убоя) несколько меньше, чем парной.
Убойный выход — процентное отношение убойной массы (масса туши без ливера, шкуры, головы и ног) к предубойной живой массе овцы после 24-часовой голодной выдержки зависит от упитанности, породы, возраста и пола животных. У скороспелых мясных овец убойный выход достигает 60 до 70%, у тонкорунных — 35-40%, у остальных пород — 45-50%. У тощих животных, а также молодых овец средней упитанности убойный выход ниже.

По упитанности овец разделяют на три категории — высшую, среднюю и нижесреднюю. Упитанность овец и коз определяют прощупыванием степени развития мышц, выступлением костяка, холки и отложением жира по туше, наполнением жиром курдюка. При наружном осмотре эти показатели отметить трудно, так как мешает шерсть.

Определяют категорию упитанности в соответствии со следующими требованиями:

высшая упитанность — мускулатура спины и поясницы на ощупь хорошо развита; остистые отростки спинных и поясничных позвонков не выступают; холка может выступать; отложения жира хорошо про-щупываются на пояснице; на спине и ребрах отложения жира умеренные. Курдючные овцы в курдюке и жирнохвостые овцы на хвосте имеют значительные отложения жира; курдюк хорошо наполнен;

средняя упитанность — мускулатура спины и поясницы на ощупь развита удовлетворительно; маклоки и остистые отростки спинных позвонков выступают заметно; на пояснице прощупываются умеренные отложения подкожного жира; на спине и ребрах жировые отложения незначительны. У курдючных овец в курдюке, а у  жирнохвостых овец на хвосте наблюдаются умеренные жировые отложения; курдюк недостаточно наполнен;

нижесредняя упитанность — мускулатура на ощупь развита неудовлетворительно; остистые отростки спинных и поясничных позвонков и ребра выступают; холка и маклоки выступают значительно; отложения подкожного жира не прощупываются. Курдючные овцы в курдюке, а жирнохвостые овцы на хвосте имеют небольшие жировые отложения.

В кулинарии используют стандартную разделку туши на отруба и в зависимости от кулинарных свойств отдельные части туши используются для приготовления различных мясных блюда.

Баранина содержит большое количество белка, который практически идентичен свиному. Количество жиров в баранине не выше, чем в остальных видах мяса, за счет чего ее относят к полезным пищевым продуктам. По содержанию белка, незаменимых аминокислот, витаминов и минеральных веществ она не уступает, а по диетическим качествам во многом превосходит свинину и говядину. Отличительной особенностью баранины является небольшое содержание в жире холестерина — 290 мг/кг против 750 мг/кг в говядине и 745-1260 мг/кг в свинине.

Польза баранины для здоровья человека не подлежит сомнению, так как в ее состав входит большое количество жизненно-важных веществ и микроэлементов, таких как йод, сера, хлор, калий, натрий, железо, магний, кобальт, марганец и многие другие. Также этот вид мяса богат витаминами группы В. По содержанию железа, баранина превосходит многие виды мяса и сравнима разве что с олениной. Это полезное свойство баранины делает ее важным пищевым продуктом в рационе людей, страдающих анемией.

Свежая сырая баранина имеет легкий специфический запах и слабый солоноватый вкус; запах мяса взрослых животных более резкий, чем молодняка. При варке и жарении запах баранины усиливается. Часто тот или иной нежелательный привкус мяса появляется в результате скармливания овцам в последние недели перед убоем кормов с неприятным запахом. Поэтому не менее чем за 10 дней до убоя рекомендуется прекращать дачу таких кормов.

При злоупотреблении бараниной, в общем, как и любым другим видом мяса, можно говорить о возможных неприятных последствиях, которые проявляются в развитии некоторых заболеваний, например, склероза и ожирения.

Разведение овец как бизнес — 2021 портал делового мира koordynator.info

к содержанию ⬆

Бизнес по выращивание овец на мясо

Самой съедобной частью мяса считается жировая и мышечная ткань баранины. В каждой породе овец жир в туше распределяется по-разному

В состав мяса овцы входит жир, мышцы, соединительная ткань и кости.

Бараниной называют мясо взрослых овец, ягнятиной – мясо молодых ягнят, которые были убиты в год рождения. Мясо овец имеет значительное отличие от мяса других домашних животных и очень почитается у населения. Из любой породы овец производят мясо, однако существуют породы, у которых мясо наиболее вкусное. Отличная мясная продуктивность у романовской породы, она более плодовита.

На сегодняшний день достигнуты следующие показатели по романовской породе овец:

• средний вес барана романовской породы находится на уровне 60 – 70 кг;
• лучшие представители породы достигают веса 80 – 90 кг;
• средний вес матки доходит до 50 – 70 кг,
• с одного барана получают до 2 – 3 кг шерсти, а с матки – от 1,6 до 2 кг.

Для увеличения производства баранины, необходимы правильные условия содержания овец, выгуливать и откармливать животных. Выгуливать овец целесообразней на культурных пастбищах и откармливать на специальных хозяйственных откормочных площадках. Должны использоваться питательные кормосмеси и гранулированные корма. Специализированные хозяйства и фермы практикуют ранний отъем ягнят и выращивают животных на молочных заменителях и стартерных смесях. Благодаря такой откормке, овцы быстрее растут и развиваются. При раннем отъеме ягнят, осуществляется интенсивное использование маток.

Повышенная производительность мясной продукции наблюдается при разведении тонкорунных пород овец. Для обработки туш используются шаговые пилы для распиловки на полутуши SH-SST-ST, которые хорошо справляются со своей задачей. Происходит скрещивание баранов с низкопродуктивными матками и полученный молодняк отдают на мясо в тот же год его рождения. Наиболее выгодно сдавать на мясо, ягнят в возрасте от четырех до восьми месяцев. Если выполняются правильные условия содержания овец, то к восьмимесячному возрасту достигается до 80 процентов массы взрослой овцы. Все это нужно учитывать при составлении бизнес-плана развития фермы.

Мясо овец оценивается по убойному выходу и массе, также по химическому и сортовому составу туши, учитывается соотношение костей, мяса и калорийности. Убойная масса – это масса парной туши и внутренний жир, который выражается в килограммах. Убойный выход – это процентное отношение, в котором учитывается убойная масса и предубойная живая масса овец после двадцатичетырехчасовой голодной выдержки.

Самой съедобной частью мяса считается жировая и мышечная ткань. В каждой породе овец жир в туше распределяется по-разному. У одних пород жир сосредоточен в брюшной полости и в подкожном слое, у других – в курдюке или на хвосте, у мясных пород овец жир распределяется между мышцами, а также внутри них.

Мясное овцеводство — бараниной называют мясо взрослых овец, ягнятиной – мясо молодых ягнят, которые были убиты в год рождения

По сорту, мясо овцы, разделяется на спинолопаточную часть, шею, зарез, голяшку, рульку, пашинку, заднюю часть и грудинку. К первому сорту мяса относится задняя и спинолопаточная часть, ко второму сорту – пашинка и грудинка, третий сорт – голяшка, рулька и зарез.

к содержанию ⬆

Бизнес по разведению овец: стойловое содержание

На стойловое содержание, овец необходимо переводить постепенно, в первую очередь переводят баранов и ягнят, а после ярок и маток, в конце валухов

При стойловом содержании необходимо осуществлять кормление животных по особому установленному распорядку, три-четыре раза в сутки. Часто кормить овец не желательно, так как это только лишние затраты. Необходимо раскладывать сено по кормушкам в отсутствие животных. Если корм раздается в присутствии животных, они становятся более беспокойными, сильные отталкивают слабых, сено затаптывается, а шерсть животных засоряется.

Разведение овец романовской породы как бизнес. Овцы романовской породы обычно содержатся по стойлово-пастбищной системе. В зависимости от климата и погодных особенностей региона изменяется продолжительность каждого из периодов; продолжительность стойлового периода может колебаться в пределах от 150 до 180 дней, пастбищного – от 170 до 200 дней.

Ясли для кормления необходимо ставить рядами, вдоль овчарни. Воз с сеном должен свободно проезжать, а дистанция между яслями должна быть максимальной. Также посередине должно быть свободное место для выгона овец.

Племенные животные должны содержаться на подстилке, ее необходимо своевременно менять. Пользовательные овцы, на крайний случай, могут содержаться на кизяке. Вырезается кизяк два-три раза в год, все зависит от продолжительности стойлового периода. Ежедневно должна осуществляться чистка овчарни от навоза, остатков корма и другого мусора.

Напомним, что при зимнем содержании, а также при стойловом содержании овец необходим доброкачественный запас корма, однако этого мало. Должно быть организовано правильное кормление животного на протяжении всего зимнего периода. Маток средней упитанности, следует ставить на лучшие корма, а матки с хорошей упитанностью могут получать определенное время грубые корма, например, сено, овсяную солому и другое.

С осторожностью нужно подпускать маток к водопою. Чтобы не произошла давка, следует разделить стадо на несколько небольших групп. Около водопоя должно быть чисто и сухо. Зимой необходимо лед скалывать, летом лужи лучше засыпать песком, пыльную территорию необходимо поливать. Не следует давать маткам снег.

Откармливать овец нужно на протяжении трех-четырех месяцев. Заготовительные хозяйства откармливают овец грубыми помолами, с добавлением сочных кормов. Если откорм осуществляется гуменными кормами, то есть соломой и половой, то в рацион необходимо ввести хорошего качества силос, а также малую часть концентратов и корнеплоды. Разведение баранов в домашних условиях — на приусадебных хозяйствах при зимнем содержании овец в рацион вводят столовые или кухонные отходы, так же добавляют молотую кукурузу.

Лучшие корма необходимо скармливать животным в начале стойлового содержания, тогда овцы не потеряют упитанности.

Разведение овец: помещения для содержания

Помещения для содержания овец размещаются на производственных участках хозяйства, около культурных или естественных долголетних пастбищ. Специальные помещения разделяются на основные и вспомогательные. К основным помещениям для содержания овец относятся базы-навесы, овчарни и тепляки, к вспомогательным относятся стригальные пункты, изоляторы, сооружения для хранения кормов и другие.

В южных регионах овцеводческие фермы для строительства помещений используют простейшие строительные материалы и специальные системы для содержания овец. Для зимних пастбищ используют от непогоды передвижные кошары, изготовленные из двускатной разборной деревянной крыши и трубчатого металлического каркаса. Длина стен должна быть не менее 32 метров, а ширина не менее 8 метров. В данном помещении может разместиться до 700 голов скота. На протяжении восьми часов двое мужчин способны собрать самостоятельно кошару на новом месте.

На севере страны овцеводческие помещения строятся из дерева с элементами других материалов.

Для кормления овец изготавливаются специальные или комбинированные кормушки, пьют овцы из металлических или деревянных корыт.

В основном, овчарни вмещают до 1600 голов скота. В центральных и северных регионах овчарни выстраивают Г-образной формой, на юге – П-образной формой. Возле овчарен устанавливаются специальные площадки, которые обнесены двухметровой изгородью. Такие площадки называют открытые базы, их площадь должна быть в два с половиной раза больше площади овчарни. На базах овцы могут выгуливаться и питаться.

При разделении животных на группы используют переносные щиты. Длина щита может быть от 175 до 350 метров, высота — 120 сантиметров, толщина досок щита – 2,5 см, а просветы между ними должны быть не менее 12 см. В ограждениях обязательно должны быть установлены двери. Также должны быть базы-расколы, в которых будет проходить осмотр животного, стрижка, доение и т. д., в основном они устанавливаются из переносных щитов. Для кормления овец изготавливаются специальные или комбинированные кормушки, пьют овцы из металлических или деревянных корыт.

Помещения и площадки при обустройстве фермы

Для грубых кормов используют односторонние и двусторонние ясли-кормушки, с длиной до трех метров. Вверху они должны быть уже, а вверху шире. За счет такого строения сено и солома из кормушек не выпадает. В помещениях для содержания овец должны быть установлены боковые лотки для концентратов в виде прямоугольного корыта, которое установлено на деревянных ножках-стойках.

В некоторых районах созданы крупные овцеводческие помещения, в которых наблюдаются системы содержания овец, а все производственные процессы механизированы.

Специальные помещения разделяются на основные и вспомогательные.

к содержанию ⬆

Разведение овец романовской породы на шерсть и мясо

Романов это порода замечательной плодовитости и большой материнской силы. Эта овечка генетически чистой породы возникла в России. Порода на сколько успешная, что стала популярной во многих странах мира. Только за 5 лет овцы романовской породы распространились по всей Северной Америке. Романовским овцам легко приспособится к холодному и жаркому климату. Они обладают исключительной выносливостью, имеют силу барана и производительности труда. Порода набрала большую популярность за счет высокой плодовитости и высококачественной шерсти. Романовская овца дает лучшую шерсть по сравнению с другими породами. Исключительной особенностью является плодовитость. За один окот овца приводит 3 ягненка, но могут быть случаи до 7-ми близнецов. В то время когда обычная овечка приводит 1-2 ягненка за окот. Романовская овца — генетически чистой породы, отличной от британских и американских пород. Стадо Романовских овечек в количестве 20шт. может увеличить на 430% живорожденных ягнят. 110 голов молодняка можно получить с 20 овец. В процессе разведения, некоторые романовские овцы будут приводить по 4 ягненка за окот, если будут обеспечены достаточно качественным питанием, и хорошим уходом. Этот уровень производительности достигается без использования репродуктивных препаратов и гормонов. Рассмотрим эту бизнес идею в деталях.

В разведении овечек романовская порода имеет ряд преимуществ

Породистые Романовские овцы привлекательны для начинающих овцеводов так как они не требуют специального ухода и больших затрат для запуска фермы. Благодаря качественной густой овчине нет необходимости отапливать сарай зимой при температуре -30. Достаточно глубокой и сухой подстилки из соломы. Летом шерсть позволяет сохранять температуру на протяжении всего дня. До сих пор не существует материала аналога способного заменить овчину по свойствам термического стабилизатора. Пасти овцу можно даже на самых скупых пастбищах. Мох, листья, остатки скошенной травы — все съест овечка. Другой привлекательной особенностью породы является выносливость, сила баранов и выживаемость ягнят. Плодовитая романовская овца легко рождает потомство в связи с тонким костяком и относительно легким весом ягненка при рождении. Они, как правило, сразу стают на ноги, и уход потребуется в течение нескольких минут после рождения. За исключением случаев, когда в одном окоте больше четырех ягнят. Тогда они нуждаются в дополнительном кормлении, иначе на всех ягнят не хватит материнского молока. Разводить романовскую породу овец можно очень быстро. Они идеально подходят для ускоренного расширения фермерского хозяйства. Ягнята достигают половой зрелости в очень молодом возрасте (уже в 3-4 месяца). Активную половую жизнь романовская овечка ведет на протяжении всего года. Романовская порода — считается самой плодородной овечкой в мире!

У фермы романовских овец, широкий ассортимент востребованной продукции

С романовских овец получают лучшие в мире овчины для шубы. Интерес к свойствам овчине испытывали еще древние люди который не пропал и по сей день. Про жилетки из овчины говорили раньше в народе «Веса в нем четыре фута, а жара с четырех печей». Стригут овцу три раза в год (март, июнь, октябрь). Выход шерсти у барана 2-4кг. больше чем у овцы 1,5-2кг. У породы романовская овца двойной слой шерсти, который хорошо проявляет себя в летнее время. Если Вы занимаетесь разведением овец, но не рассчитываете на овчину, а разводите только на мясо, то свойства романовской шерсти позволяют овцам обходится без стрижки. Руно романовской овчины, как и у большинства пород овец нормального типа, состоит из ости и пуха в соотношении от 1:4 до 1:7. Пух у этой породы растет на много интенсивнее чем ость, за что и ценен. Такая овчина более теплая и красивая с голубоватым оттенком. Овчинная шерсть применяется в текстильной промышленности. Ее используют не только для одежды и обуви, а и для производства подушек, одеял, пряжи, ковров, изделий из войлока. Еще овчинная шерсть содержит много ланолина – вещество, которое обладает противовоспалительными и смягчающими действиями. Используйте натуральную овчину в одежде и в постели это очень полезно для здоровья. Существует множество способов лечения овечьей шерстью от многих болезней. При воспалении легких, ревматизме, артрите, вздутиях и болях в кишечнику, при фронтите, гайморите, фарингите рекомендуется прикладывать овечью шерсть. Еще овчина обладает успокоительным свойством.

Разводить романовскую породу овечек можно быстро и рентабельно

Романовские овечки имеют очень хороший прирост мяса на затраченный на него корм. При умеренном кормлении 300гр. зерна и 1кг. сена, на одного баранчика в сутки, он достигнет веса 50 кг. за 6 месяцев. Такой молодой баранчик уже готов к забою, а из его мяса можно приготовить «Бранч» (шашлык из молодой баранины от 20$ за 100гр.). Но рентабельнее держать романовских овец к возрасту 11 месяцев. Тогда масса взрослого барана может достигать до 80кг. Убойный, чистый выход мяса получается 50%. Когда забивают овцу на мясо получают шкуру с овчиной так называемая «межина». С овцы еще получают и кожу, которая отличается легкостью и износостойкостью. Мясо это ключевой доход в бизнесе по разведению романовских овечек. Но не стоит забывать и о других продуктах, которые может производить ферма овец: овчина, межина, кожа, и, конечно же, полезное молоко. Таким образом, с одной фермы можно производить пять основных востребованных продуктов, которые всегда пользуются спросом. Вы не переживаете за реализацию продукции. Это очень важно, ведь продажи определяют доходы и рентабельность любого бизнеса.

При разведении, с одной романовской овцы, получаем 200 литров полезного молока в год

Суягность (беременность) романовской овцы длится на протяжении пяти месяцев. После окота (родов) если доить овцу за весь период лактации можно получить в среднем 100 литров полезного молока с одной овечки. Вымя овцы достаточно хорошо развито и удобно для дойки, поэтому не стоит забывать о потенциальных молочных продуктах. Молоко по содержанию белка и жира в два раза превышает коровьего. Это значит, что из овчинного молока можно получить больше молочных продуктов, чем из коровьего и меньше обрата. Молочные продукты могут несколько расширить ассортимент продукции, которую производит ферма для овцеводства. Так как романовской овечке можно плодиться, круглый год исключается проблема «запуска» (зимний период, когда нельзя доить корову). Пока одну овечку доить нельзя другая будет давать молоко. Первый выводок овца приводит в возрасте меньше года, так как они очень рано набирают половую зрелость благодаря высокой скороплодности. Вам нужно заранее определится, что делать с молоком. Не упускайте возможности дополнительных доходов своей фермы. Возможно, потребуется приобрести оборудования для переработки и хранения молочной продукции.

Стандарты породы романовской овцы

Сами романовские овечки родом из России и приспособлены к климату с широким диапазоном температур. Это порода с коротким хвостом, серого цвета с переменной степенью черноты зависимости от типа. Рогатыми и опрошенными могут быть и самцы и самки. Шерсть с двойным покрытием со средним диаметром волокон на 20,9 микрон и 71,9 мкм внешнего слоя волоса. Средний вес жирной шерсти составляет около 3,5 кг. Вес взрослого животного с романовской породой составляет в пределах 55-80 кг. для барана и 40-50 кг. для самки. Порода известна высокой плодовитостью и средний размер окота составляет 3 ягненка при рождении или даже больше в некоторых стадах. Средний, живой вес ягнят составляет 45 кг, когда убили в возрасте 6-7 месяцев.

Стандарт к породе:
Романовская овца стандарт внешности.

• Торс: среднего размера, немного выпуклым профилем, вертикальные уши, перемещение больших глаз.
• Шея: достаточно мускулистая, средней длины.
• Холка: относительно широкая, не резкая, в холке баранов темное седло.
• Спина: прямая, сильная, слегка склоненная.
• Грудь: глубокая и достаточно широкая.
• Основа: доминантный признак для овнов в низу шеи — нежелательный.
• Ноги: жесткие, средней длины, прямые, регулярные позиции, отклонения от обычной позиции – нежелательно.
• Шерсть: достаточно плотная, сбалансированная с хорошим покрытием живота, пух длиннее волос, соотношение волос из подшерстка 1:04 — 1:10, волосы черные, кремово-белый подшерсток.

Романовская овечка имеет стандарт спецификации окраски.

• Торс: в основном черный, белые отметины в диапазоне 1/3 от головы разрешено, белые поля на нижней стороне головы, допускаемые переходы между черным и белым пятном, уши черные.
• Основа: черная.
• Ноги: черные, белые пятна допустимы (не желательно) на передних ногах ниже запястий и на задних ногах ниже скакательного сустава, резкий переход между черным и белым является обязательным.
• Хвост: черный, белый цвет является допустимым (не желательно) в конце хвоста в диапазоне 1/3 от длины.
• В общем: красные и серые волосы неприемлемы для молодых ягнят в основном черный цвет во все стороны своего тела. Красный цвет является неприемлемым в подшерсток у взрослых животных (после первой стрижки).
• Романов овец стандарт допустимые отклонения.

Часть I. Внешность:

1. рога короче, чем 1 см.
2. отсутствие темного седла в области холки
3. отсутствием гривы

Часть II. Цвет спецификации окраски:

1. черная голова без белых отметин
2. белые отметины на голове до 50% от номинала
3. белые отметины на ушах до 50% покрытия
4. белая грива до 50% охвата
5. белый хвост до 50% от длины
6. нет резкого перехода между черным и белым на голове
7. появление шерсти с оттенком коричневого цвета

Масса баранов на классификацию:

• 6-месячным — не менее 40 кг.
• 7-8 месяца — не менее 45 кг.
• 10 месяцев — минимум 55 кг.
• 12 месяца старый — не менее 55 кг.

Максимальный возраст для классификации баранов составляет 18 месяцев. Данные о стандартах помогут вам избежать ошибок при выборе баранов. В любом животноводстве, успех фермы на 30% зависит оттого, какая порода животного.

Выращивание овец на мясо в домашних условиях

Выращивание баранов и овец – простой, трудоемкий и перспективный бизнес. При правильном подходе и выборе породы неприхотливые животные могут обеспечить своего хозяина вкусным мясом, молоком, жиром, шерстью и шкурой. В условиях личного подворья содержать овец нетрудно, главное знать особенности и потребности животных, правила ухода и содержания. В первую очередь начинающий фермер должен определить цель разведения овец и в результате выбрать подходящую породу: мясную, молочную, мясошерстную или курдючную.

Перед тем как начинать бизнес, необходимо определиться с породой. Самые распространенные типы:

1. 1. Мясосальные – этот вид баранов разводят для получения мяса и сала. Эти породы отличаются невысокой репродуктивностью, овцы приносят по одному ягненку, но крупным весом. При правильном содержании взрослая особь достигает до 200 кг. Также в строении таких баранов есть жировое отложение на крестце – курдюк. К мясосальным относят: гиссарскую, эдильбаевскую и калмыцкую породу.
2. 2. Шубные – этот тип баранов приносит мясо и шерсть. Наиболее популярной породой считается романовская. К 9-месячному возрасту проводится первая стрижка с выходом до 1,5 кг шерсти. Также широко распространены: кавказская, ставропольская, алтайская и мериносы.
3. 3. Мясошерстные – делятся на короткошерстных и длинношерстных овец. К длинношерстным относят: куйбышевскую, северокавказскую и русскую длинношерстную. Короткошерстные породы (литовские, латвийские и эстонские) быстро растут и обладают вкусным деликатесным мясом.

Наилучшая порода для новичков в овцеводстве – это романовская, так как у нее высокая продуктивность и репродуктивность, одна овцематка способна принести до 6 ягнят. Ухаживать за романовской породой несложно. Благодаря густой шерсти, животные способны выдержать сильные морозы.

Порода	Краткое описание
Романовская	Безотходная мясошерстная порода. С 5-месячного возраста с животного можно получить: шерсть, мясо, молоко и шкуру. С овцы снимают 2 кг шерсти, с барана – 3 кг. Мясо ценное и ароматное. При забое одной молодой овцы выход составляет до 20 кг мяса. Молоко жирное и используется для приготовления сыров и других молочных продуктов
Гиссарская	Крупная порода, продуктивность зависит от направления разведения. Мясо можно получить уже с 3-4 месячных особей. Шерсть идет для производства войлока, с одной особи за 2 стрижки снимают до 3 кг шерстяного руна. Несмотря на низкую плодовитость, одно овцематка ежегодно выделяет до 100 литров молока, при условии своевременного перевода молодняка на искусственное вскармливание
Эдильбаевская	Популярная продуктивная порода. Пятимесячный баран, при правильном кормлении достигает 40 кг, 20 из которых составляет чистое мясо, а 3 кг – курдючное сало. Порода скороспелая, быстро набирающая вес. Самый большой прирост в весе происходит к 7-месячному возрасту
Кавказская	С породы фермеры получают шерсть высокого качества, мясо и молоко. Среднегодовой настриг составляет у барана – 9 кг, у овцы – 3,5 кг. Но несмотря на небольшое количество, овечья шерсть ценится намного больше. Плодовитость средняя, в помете не более 2 ягнят. В период лактации овцематка способна дать до 100 литров молока. К семимесячному возрасту ягнята готовы к забою, при качественном кормлении их вес составляет 70 кг
Алтайская	Мясошерстная порода, достигает максимального веса к 2-3-летнему возрасту. Тонкая шерсть широко ценится для производства плательных тканей. За год с одной матки состригают до 6 кг шерстяного руно. Порода очень плодовита, одна овцематка в год приносит до 14-15 ягнят с хорошей скороспелостью
Куйбышевская	Порода скороспелая и плодовитая. В 3-месячном возрасте ягнята весят 20 кг. Приплод при правильном содержании составляет 14 ягнят в год. Особь хорошо переносит жаркое лето и суровые холода, устойчива ко многим заболеваниям и паразитам

Для успешного бизнеса овчарня должна отвечать некоторым требованиям:

1. 1. Температура воздуха для взрослых особей не должна опускаться ниже +7 градусов, для молодняка – +10 градусов.
2. 2. Хорошее освещение.
3. 3. Просторное помещение должно быть из расчета 3 кв. метра на одну особь.
4. 4. Глинобетонный или деревянный пол с утепленным настилом.
5. 5. Большие распашные ворота.

Помещение делают хорошо вентилируемое. Оно регулярно проветривается и убирается. Кроме того, в овчарне отводят место для окота и дальнейшего содержания молодняка.

Также для разведения баранов строят:

• загон, обустроенный кормушкой и поилкой;
• дом для сторожа;
• сарай для хранения инвентаря, сена, соломы и зерна;
• сенокосные угодья;
• искусственное или естественное пастбище, засеянное злаковыми или бобовыми культурами.

Пастбище подбирают большое, на 300 голов выделяют 1,5 га земли.

Разведение баранов – это хороший бизнес. Но как и любое хозяйство овцеводство имеет свои плюсы и минусы.

К плюсам можно отнести:

1. 1. Плодовитость самок – элитные породы в год могут принести до 2 пометов.
2. 2. Животные выносливы, имеют иммунитет ко многим заболеваниям, не требуют утепленного помещения.
3. 3. Пастбищное содержание позволяет сэкономить на постройке овчарни.
4. 4. С овцы можно получить мясо, молоко, шкуру, шерсть и сало. Дополнительный доход можно получить от окота.

• большое вложение для приобретения стада;
• дополнительные рабочие руки: зоотехники, пастухи, дояры;
• плодородные земли для откорма скота.

Пастбищное содержание – это высокая продуктивность. Выращивая поголовье в неволе, фермер сталкивается с непредвиденными расходами, такими как: сбор и хранение корма, оборудование помещения и загона для выгула.

На пастбище овец выгоняют ранней весной при появлении первой зелени. Лучше всего овец пасти ранним утром и вечером. В дневные часы стадо загоняют в загон, чтобы активность сменялась отдыхом. В жарких регионах выпас проводят в ночное время. Очень важно, чтобы на пастбище был водопой: как минимум два раза в день поилки наполняют чистой холодной водой.

Большинство фермеров создают искусственные пастбища, наполняя огороженную территорию скошенной травой и концентрированным кормом. Для удобства устанавливают кормушки, поилки и навесной тент, чтобы животные прятались от солнцепека и дождей. Если на улице прохладно, поголовье нужно беречь от сырости, так как намокшая шерсть долго просыхает и может стать причиной различных заболеваний.

В летний период животные могут страдать от кровососущих насекомых, которые не только используют овец как источник питания, но и откладывают на поврежденных участках яйца. Чтобы животное не пострадало от паразитов, их регулярно осматривают, дезинфицируют и очищают поврежденные участки, а также устанавливают особое наблюдение за слабыми и истощенными экземплярами.

В осенний период овец переводят в загоны и специально обустроенные овчарни. Очень важно в это время года обезопасить животное от сквозняков, избыточной влажности и от скученности.

Зимой кормление проводят на открытом воздухе или под навесом 3-4 раза в день. Сначала овцы должны получать сено из злаковых и бобовых культур, заготовленное летом. Оно необходимо для быстрого набора веса и роста. Затем в корм добавляют ботву от овощей, свежие корнеплоды, картофель с отрубями. После еды поголовью дают много воды и начинают кормить концентрированным и грубым кормом.

Овцы очень быстро привыкают к распорядку питания, поэтому их кормят в специально отведенные часы. Вечером заботливые фермеры закладывают в кормушки сено и заготовленные веники.

Начинающий фермер для хорошей продуктивности должен знать, как правильно кормить овец в домашних условиях. Правильно подобранный корм – это молоко высокого качества, вкусное, ароматное мясо и качественная шерсть.

• на 100 грамм веса дают 3,5 кг сухого корма;
• овцы предпочитают мелкотравное или бобовое сено;
• солому дают овсяную или просяную;
• для пополнения витаминов и микроэлементов в корм добавляют сырой картофель, кормовую свеклу, арбузы, тыкву и кабачки;
• для сбалансированного кормления добавляют кукурузу, ячмень, овес.

Суягным маткам, за неделю до окота часть сена заменяют комбикормом. Ежедневный рацион должен составлять 3,5 кг свежей зелени и овощей с добавлением цельного зерна. Кроме того, молочным самкам дают соль-лизунец для укрепления организма после родов.

В первый месяц жизни ягнята питаются исключительно молоком. На каждый килограмм прироста ягненок должен выпивать до 5 литров молока. Поэтому очень важно, чтобы у овцематки было достаточное количество молока, особенно в зимний период.

Если молодняк не полностью высасывает молоко, то во избежание мастита овцематку доят самостоятельно.

Первое молоко младенцы должны получить не позднее 30 минут после появления на свет. Но перед первым кормлением у овцы нужно сцедить молозиво, так как у него высокая концентрация и может навредить новорожденному ягненку.

В первые сутки молодняк должен есть каждые 2-3 часа. Через час после рождения ягненку дают теплую чистую воду. Через месяц после рождения молодняк можно постепенно переводить на сено и сочные корма. Из зерна можно давать овсянку и бобовые культуры. Также для пополнения витаминов в еду добавляют свежие овощи и сено высокого качества.

Существует норма кормления баранов, основой которой является грубый корм и белковая пища. В суточный рацион баранов должна входить мочевина, силос, кормовая свекла и солома из ячменя или овса. Также для повышения активности в корм добавляют витамины, микроэлементы бобовые культуры, жмых и шрот.

Главный враг овец – это сырость, которая приводит к воспалению легких. Животное начинает кашлять, появляются слизистые выделения из носа, температура тела повышается, аппетит ухудшается, а дыхание становится затрудненным.

Для лечения используют антибиотики. Для профилактики воспаления животных держат на сухих подстилках в теплых не влажных помещениях.

Еще одно часто встречающееся заболевание – это метеоризм желудка. Оно возникает при несоблюдении правил и норм кормления. Симптомы метеоризма: отсутствие аппетита, возбужденное состояние, вздутие живота.

Помочь животному сможет только ветеринар. Для этого необходимо сделать прокол желудка или вывести газы при помощи газоотводной трубки.

Также может произойти отравление, в результате употребления ядовитых растений. Первые признаки:

При появлении первых признаков животному делают промывание желудка постным маслом и глауберовой солью.

Если копыта овцы поражает грибок, то при нелечении образуется костный нарост, приводящий к хромоте. При обнаружении грибка наросты срезают и в дальнейшем следят, чтобы поголовье находилось в чистоте и тепле, а в корм добавляют витамины и микроэлементы.

Время стрижки зависит от породы и места выращивания. У грубошерстной породы стрижку начинают проводить в начале весны. Если пропустить время, то можно лишиться прибыли, так как летом животное начнет линять и шерсть потеряет ценность и качество.

Стрижку овец проводят два раза в год: весной и осенью.

Тонкорунные породы практически не линяют, но ранней весной их обстригать не рекомендуется. Так как за зиму животное накапливает жиропот в недостаточном количестве, что делает шерсть грубой и сухой. Такой тип баранов стригут раз в год, в тот момент когда они накопят жиропот в нужном объеме, а тех, кто появился зимой, в последний месяц лета или в первой половине осени.

При стрижке шерсть должна быть не влажной, а после кормления и питья должно пройти несколько часов. Чтобы после стрижки не присоединились заболевания, через 20 дней проводят мытье дезинфицированным раствором.

Чтобы бизнес был успешный и прибыльный, необходимо следовать рекомендациям опытных фермеров:

1. 1. Покупать ягнят не младше 4 месяцев.
2. 2. Самцов и самок с пятимесячного возраста держать отдельно.
3. 3. Помещение для содержания делают теплое и сухое.
4. 4. Животных держать на чистых, глубоких подстилках.
5. 5. Повышенная влажность приводит к заболеваниям.
6. 6. Регулярно мыть и чистить поилки и кормушки.
7. 7. Корм должен быть в достаточном количестве, обогащенный витаминами и микроэлементами.
8. 8. Производить скрещивание только по достижению полутора лет.

Инвестиции	Прибыль	Окупаемость
1.400.000	60.000 в месяц	24 месяца

Овцеводство уже очень давно является интересной нишей. Сразу стоит отметить, что миллиарды вы не заработаете, но открыв такой бизнес вы наверняка сможете обеспечить безбедную старость.

Актуальность ниши

В животноводстве актуальным является бизнес по разведению овец. Они мало подвержены заболеваниям, что является благоприятным фактором для этой отрасли. В России это направление довольно перспективно.

• Возможность получить государственную поддержку на развитие сельского хозяйства;
• Небольшие стартовые инвестиции;
• Малые затраты на корм;
• Высокий спрос на баранину при низкой конкуренции;
• Круглогодичное производство;
• Минимальные требования к условиям содержания;
• Быстрое созревание и прирост поголовья;
• Нетрудоемкий процесс.

Как видно, этот бизнес очень выгоден предпринимателю, так как быстрый прирост поголовья полностью оправдывает затраты и выводит на доход в минимальные сроки.

Но есть один существенный недостаток, о котором следует упомянуть. Это низкая рентабельность, которая составляет порядка 15 — 20 процентов. Нужно иметь в виду и то, что первый доход придется повторно вложить на улучшение овечьего стада. Для того чтобы обеспечить стабильно развивающийся и надежный бизнес.

Однако, спрос на продукцию овцеводства (мясо, шерсть, молоко) постоянно растет и составляет по статистике 2 — 2,5 тонны.

Таким образом, видим три составляющих успеха овцеводства как бизнеса — это незначительные стартовые инвестиции, стабильно высокий спрос, минимальные требования к условиям содержания. Поэтому для фермерства этот вид деятельности является идеальным вариантом.

О бизнесе

При составлении бизнес-плана по разведению овец необходимо учитывать вопросы, касающиеся технологии производства.

Прежде всего необходимо создать условия для выгула поголовья, продумать его рацион. Овцы неприхотливы в плане еды и содержания, поэтому сложностей с этим возникнуть не должно.

Для овец не предусматривается питание по часам, поэтому им должен быть обеспечен постоянный доступ к корму. В загоне обязательно наличие кормушек с едой и поилок с водой.

В кормушки добавляют куски каменной соли, которая способствует пищеварению овец. Летом, при наличии хороших пастбищ, подкормка не требуется. А осенью и зимой животных кормят зерновыми — ячменем, овсом и сеном.

К зиме стоит основательно подготовиться. Нужно рассчитать количество необходимой подкормки, заранее заготовить скошенную траву, чтобы она являлась основной составляющей в питании поголовья.

Самыми подходящими травами для питания овец считаются клевер и мятлик.

Если планируется заготовка и сбыт шерсти, то стоит разнообразить рацион витаминными добавками. Несмотря на то что увеличатся расходы, доходы от продажи качественной шерсти не только покроют их, но и принесут прибыль.

• 1,5 центнера сена;
• 1 центнер соломы;
• 1 центнер концентрата либо зерновых;
• 2,5 центнера зеленой травы.

Чтобы узнать размер своих затрат на корм всех овец, нужно эти цифры умножить на количество имеющихся особей.

Нужен постоянный контроль за условиями содержания — за наличием воды, еды. Важно поддерживать комфортную температуру и не позволять помещению перегреваться. Это чревато заболеваниями и появлением паразитов.

Анализ рынка

На данный момент наметился подходящий период для реализации идеи по разведению овец как бизнеса.

В этой нише конкуренция несущественна. Что приводит к снижению финансовых рисков и к ценовой политике, направленной на максимальную прибыль предпринимателя.

Тенденция к сокращению поголовья овец стала следствием высокого спроса на продукцию и низкой конкуренции.

Это Кавказ, Ставропольский и Краснодарский край, Южный Урал и Поволжье. Перечисленные районы обеспечены наиболее плодородными площадями для выгула животных.

Разные породы овец неодинаково приспосабливаются к тому или иному климату и природным условиям. Наиболее подходящими для мясо-сальных пород являются регионы с холодным климатом и горы. Для грубошерстных — Северный Кавказ, для тонкошерстных — Центральные области. Лучшим климатом для разведения овец обладает Кавказ, где встречается наибольшее количество ферм и пастбищ.

Регистрация бизнеса

Если принято решение разводить овец и строить на этом бизнес, то встает вопрос о его регистрации. Как правило, владельцу нужны постоянные каналы сбыта, которые требуют документального подтверждения сделок. Поэтому необходимо оформление ИП.

Кроме этого, нужно будет получить разрешение санэпиднадзора для работы с оптовыми клиентами.

Разрешение пожарной службы нужно для подтверждения соответствия овчарни всем техническим требованиям.

При желании сэкономить время и нервы можно прибегнуть к помощи специалистов. Тогда приобретение таких услуг отражают в расходах.

Земля под бизнес

После того как все документы оформлены, подыскивается пастбище, подходящее для разведения овец.

Многие обдумывают покупку собственной земли. Но оптимальным решением для того, чтобы начать разведение овец, можно считать аренду участка. Это менее затратный вариант с отсутствием финансовых рисков.

Овцы с легкостью привыкают к погодным условиям, поэтому летом целесообразно применять выгул на открытой территории, а зимой — в загонах, с небольшими отопительными агрегатами.

Племенное овцеводство

Для начинающих фермеров важным вопросом при разведении овец является то, какую породу можно выращивать.

• Мясо-сальный — к ней относится астраханская и казахстанская порода. У этих пород хороший вес и быстрый набор массы тела.
• Мясной — это такие породы, как тексель, суффольк и цвартблес. Эти животные прекрасно размножаются и быстро привыкают к климату центральной России. Быстро растут. Годовалая овца уже может быть продана.
• Романовский — наиболее популярный вид в России. Овцы очень быстро растут и приносят хорошее потомство. Выдерживают температуру до -30°C. Особи мужского пола идут на мясо, а женского — на разведение потомства.

Содержание овец

Рассмотрим основные требования к условиям содержания и разведению поголовья. Свой выбор остановим на романовских овцах.

Выпас

• Степными — подходят как для раннего, так и для позднего выпаса. Травы, которые растут на таких пастбищах — ковыль, тонконог, овечья овсяница, разнотравье.
• Горными — на них произрастают бобовые и злаки.
• Искусственно созданными — различают однолетние и многолетние пастбища. На однолетних произрастает озимая рожь, могар, сорго, суданка, овсяная смесь. На многолетних — люцерна, клевер, мятлик, овсяница, житянка, донник.

На зимний период овец кормят сеном, состоящим из злаковых, бобовых, полыни.

Овцы неприхотливы, живут в прохладных условиях, поэтому зимой достаточно обеспечить их помещением с утеплителем. Желательно строить его в сухом и солнечном месте.

Помещение не должно быть выше трех метров, с хорошей вентиляцией воздуха и надежным утеплителем. Температура должна держаться на отметке 10 — 15°C.

В питании зимой можно обойтись грубыми кормами. Летом — овсом и свежей травой.

Откорм

Откорм овец происходит по достижении ими 7 — 9 месяцев, затем их отправляют на забой. В овчарне оставляют лучших особей, других кастрируют для улучшения качества мяса. Отбирают их в возрасте 4 — 6 месяцев.

Нагул происходит на естественных пастбищах. Рекомендуется после нагула производить завершающий откорм в загоне, что благоприятно сказывается на сроках откормки в сторону уменьшения.

Породы и покупка овец

• Гиссарская — очень крупные овцы. Вес — до 180 кг.
• Тексель — голландская порода. Мясо без запаха. Вынослива, хорошо приживается в средней полосе.
• Романовская — подходит для центральных и северных регионов. Ценная шерсть.
• Карачаевская — ценная шерсть, высокий иммунитет. Хорошо адаптируется к перепадам температуры, выносит высокую влажность.
• Эдильбаевская — подходит для южных регионов. Особенно ценное мясо. Способна к круглогодичному выпасу.

Рекомендуется приобретать овец только в хозяйствах, прошедших сертификацию. Желательно формировать стадо из овец разных хозяйств, чтобы избежать скрещиваний одного рода.

При формировании бюджета на покупку животных, следует рассчитывать, что минимально возможное количество овец — 200 особей. С таким поголовьем удастся окупить затраты быстро.

Случка и стрижка

• Вольная — происходит на фермах с небольшим количеством овец — до 200 голов. Один баран может скрещиваться с 50 самками и более. Случка применяется в июле, молодь появляется в декабре.
• Запланированная — пасут овец таким образом, чтобы бараны были отдельно от овец. Затем их соединяют на 2-4 недели для случки. Эта тактика требует дополнительных расходов. Так как каждым 30 баранам понадобится свой пастух.
• Искусственная — самое затратное оплодотворение. Но ягнята обладают высокими показателями качества.

Стрижку поголовья производят в 2 этапа:

• весной состригают шерсть у овец с равномерным распределением шерсти;
• весной и осенью — овец с неоднородным типом шерсти.

Перед тем как состригать шерсть, нужно убедиться в ее сухости, чтобы избежать ее порчи при хранении. Овец не нужно кормить сутки до стрижки. И не следует поить в течение 12 часов.

Проводят ее ручным способом либо применяя специальную машинку. Руно вычищают особым образом, а после — сворачивают.

Забой овец

Бизнес по разведению овец на мясо предполагает проработку такого вопроса, как забой скота. Сложностей с этим обычно не возникает, так как овцы довольно спокойные животные.

Забой производят двумя способами:

• В горизонтальном положении. Овцу связывают и перерезают артерии на шее и около ушей. Ждут, когда стечет кровь. Разделывают.
• В вертикальном положении. Для этого связывают ноги овцы и подвешивают. Делают все то же, что и в предыдущем случае. Но такой способ сохраняет шкуру и мясо чистыми.

Сотрудники

Для разведения романовской породы требуется разработка бизнес-плана, включающего пункт о сотрудниках. Сразу стоит отметить, что если вы собираетесь открыть небольшой домашний бизнес, то вы можете обойтись и без сотрудников.

Если предполагается начать бизнес с более крупной фермы, то потребуются следующие сотрудники:

• работник для кормления овец и уборки;
• пастух;
• ветеринар;
• стригаль;
• доярка.

При необходимости, возможно пользоваться разовыми услугами ветеринара и того, кто будет стричь овец. Возможно совмещение нескольких должностей в одном лице. Так можно сократить расходы на персонал.

Для больших объемов производства необходимо включить этих сотрудников в штат.

Обеспечьте достойную зарплату работникам, чтобы избежать частой смены кадрового состава. Проанализируйте перед этим рынок труда, сравнивая близлежащие районы.

Маркетинг

Ценообразование требует проработки следующих вопросов:

• себестоимость продукции;
• соотношение спроса и предложения;
• минимизация издержек производства.

Реализация продукции

Овечьи фермы выводят на рынок мясо, шерсть и молоко.

Основным спросом пользуется мясо. Для его продажи стоит открыть собственный магазин или лавку на рынке. Для сбыта больших объемов баранины подходят крупные мясные магазины и рестораны.

Все остальное продается для обеспечения дополнительного дохода.

Расходы и доходы

Давайте рассмотрим финансовую часть бизнес-плана разведения овец и подсчитаем сколько стоит открыть такой бизнес. Преимущество данной нише в том, что вы можете начать совсем с небольшими первоначальными вложениями и затем постепенно развивать бизнес инвестируя свои средства.

Наименование	Сумма
Первоначальные расходы
Покупка овец	900.000р
Ремонт и оборудование земли	300.000р
Инвентарь	30.000р
Регистрация бизнеса	20.000р
Прочие расходы	150.000р
Итого:	1.400.000р
Ежемесячные расходы
Коммунальные расходы	15.000р
Корм	30.000р
Аренда земли	20.000р
Итого:	65.000р

Предположим, что у нас 100 овец. В таком случае расчеты будут следующими:

Шерсть — 400.000р.
Мясо — 700.000р.
Молоко — 400.000р
Выручка за год — 1.500.000р
Ежемесячны прибыль — 60.000р
Окупаемость — 2 года

Читайте также: Разведение червей как бизнес

Разведение овец в домашних условиях одна из наиболее прибыльных и перспективных сфер сельского хозяйства. Баранина и ягнятина, молоко, шерсть, шкура и жир – далеко не весь перечень продуктов, которые можно реализовывать на рынке, по высокой цене и использовать для личных целей, с минимальными затратами для фермера.

Для небольших усадеб и ферм, выращивание и разведение овец в домашних условиях – это оптимальное решение. Огромным плюсом этой отрасли животноводства считается то, что для выпаса не требуется большая площадь земли, ведь животные держатся кучно и неприхотливы в еде. Прибыль при овцеводстве большая, в то время как затраты окупаются в кратчайшее время.

Что нужно знать новичку?

Разведение овец в домашних условиях для начинающих основывается на разработке бизнес-плана. Это позволит рассчитать финансовые расходы на покупку животных, возведение овчарни и выбора места пастбища. Помимо этого, учитываются все риски, подсчитывается окупаемость и возможные доходы от деятельности. Определив все нюансы, вы сможете оценить рентабельность бизнеса.

После этого, следует найти место для выпаса овец и соорудить овчарню, где будет возможно содержать животных в холодное время года. Специалисты установили, что для 10 самок с ягнятами достаточно помещения в 40м 2 . Следует учитывать, что в холодный период в овчарне необходимо поддерживать температуру не менее 10 градусов тепла. Также сооружение должно иметь вентиляционное отверстие и хорошо защищаться от сквозняков. Определив условия содержания животных, можно переходить к покупке овец. Опытные животноводы рекомендуют обратить внимание на ярок романовской породы.

Разведение овец романовской породы в домашних условиях

Огромной популярностью пользуется романовская порода овец. Основные причины для разведения этой популяции:

1. Порода отличается плодовитостью. Приплод 1 овцематки составляет от 3 до 6 ягнят.
2. Романовская овца обладает густой шерстью и даже в период сильнейших морозов расходы на их содержание минимальны.
3. Особи быстро растут, поэтому фермер получит мясо уже через полгода. Годовалый баран достигает 80 кг.
4. Для выращивания животных большое количество корма не требуется. Овцы могут питаться мхом, грубой соломой, листьями и жухлой травой.
5. К 5 месячному возрасту у особей начинается половое созревание. В течение года ярка проявляет половую активность, в результате поголовье быстро увеличивается.
6. Продукция романовской породы отличается высоким качеством. Поэтому разведение овец в домашних условиях быстро окупается и приносит значительную прибыль.

Фермеру, который решился на покупку этой породы, следует определиться, что он хочет получить с овец? Когда цель поставлена вам остается подсчитать:

1. Какое количество особей вам предстоит купить.
2. Количество корма.
3. Необходимость в строительстве овчарни или вам хватит навесов.

Обратите внимание, приобретать лучше взрослых животных, поскольку их внешний вид позволит определить соответствие стандартам. Конечно, можно сэкономить и купить молодняк. Но в этом случае вы рискуете ошибиться с продуктивностью.

Содержание породы

Для домашнего хозяйства романовки самые удобные, поскольку их содержать нетрудно. В холодное время года на одну особь потребуется 3 м 2 закрытого помещения и до 4 м на выгул. Площадка для выгула должна содержать навес и кормушки.

Если вы имеете помещение, то перед завозом животных необходимо его подготовить. В будущей овчарне следует тщательно все убрать и выбросить мусор. После этого производится дезинфекция специальным раствором. Купить средство можно в ветеринарной аптеке. Перед работой обязательно ознакомьтесь с инструкцией. Овчарня после обработки должна выветриваться не меньше недели.

При отсутствии помещения для содержания овец, его следует построить. Овчарня должна быть теплой. Это требуется, чтобы новорожденные ягнята не умерли. Особое внимание уделяется влажности и вентиляции. Пол можно сделать дощатым, глиняным или оставить земляным, решать вам. Романовки не переносят сырость, поэтому подстилку вам необходимо будет менять постоянно, по мере загрязнения. Использовать для этих целей можно солому или опилки.

Кормление овец

Подбирать место для кормления и устанавливать кормушки следует так, чтобы удобно было не только овечкам, но и их хозяевам. Оптимальным вариантом являются кормушки с наклонным дном, ясельного типа. Чтобы взрослой особи было удобно, ей требуется 20-25 см.

При строительстве двора для выгула обязательно возведение навесов, защищающих овец от солнечных лучей в жаркое время года. Подумать о кормлении овец необходимо заранее. Даже в летнее время, первые дни после покупки, овец следует продержать в овчарне безвыгульно. Таким образом, они привыкнут к новому месту проживания. Первое время животных кормят кошеной травой.

Основной рацион на сутки для взрослой особи:

1. Сено луговое – 2 кг. При необходимости можно использовать 2 кг соломы и 1 кг лугового сена.
2. Корнеплоды – 2 кг.
3. Овсянно-ячменная смесь – 250 гр.

Молодые особи съедают 30-70% суточной нормы взрослого животного.

1. Утро – сено.
2. Днем – злаки и корнеплоды.
3. Вечером – солома и сено.

В летнее время отара пасется на пастбище и затраты на корм приравниваются нулю. В случае плохого травостоя овцам добавляют в рацион концентраты, в расчете 300 гр. на 1 особь. Если отсутствует возможность выпасать отару, то кормить животных следует свежескошенной травой. Это очень трудоемкий процесс.

При разведении овец в домашних условиях необходимо учитывать, что им требуются кормовые добавки. Купить их аптеке, после консультации у ветеринара.

Животным должна всегда быть доступна соль-лизун и вода, даже на пастбище овцы пьют, учитывайте это.

Новичкам на заметку

Вот вы и приобрели животных, теперь вам предстоит наблюдать за их поведением.

1. Половая охота у овец. Самки и самцы начинают вести себя немного по-другому. Это указывает на то, что они готовы к спариванию. Но случать романовскую породу можно, только если особь достигла 40 кг. Лишь в этом случае получится здоровое потомство.
2. Оплодотворение производят 2 раза в сутки, утром и вечером.
3. При правильном и полноценном уходе ярки дают приплод круглый год, а это хорошая прибыль для хозяина.
4. Один бран, способен оплодотворить 20 маток. Но обязательно покупайте 2 самца, на случай, если второй заболеет.
5. В дальнейшем выбирается баран, от которого потомство более здоровое и продуктивное, а второй самец кастрируется.

Следует знать, что случать можно овцу, только через 2 месяца после того, как у нее отбили ягнят и произвели профилактическую вакцинацию. При пастбищном содержании, отаре отдают лучшие участки и обязательно подкармливают комбикормом (400 гр. на 1 особь). При содержании в стойле, рацион подбирается, основываясь на состоянии животного.

Что следует знать об окоте?

Беременная матка должна получать усиленное питание, насыщенное витаминами и микроэлементами. Хозяин должен зафиксировать дату случки и кличку овцематки. Это требуется для своевременного отделения ее перед окотом от стада. У романовской породы длительность вынашивания плода составляет 145 дней.

За 2 дня до родов вокруг вымени необходимо состричь шерсть. Обязательно подготовьте клетку, в которой будет происходить окот. В ней должна быть чистая и свежая подстилка. Незадолго до родов у овечки набухает вымя, опускается живот, под хвостом все распухает и краснеет. Перед окотом самка начинает вести себя беспокойно и часто ложится.

1. Раскрываются родовые пути. Продолжается это в течение 2 часов. Животное в это время нельзя трогать.
2. Схватки. Зев раскрыт, живот интенсивно сокращается и появляется ягненок. При нормальном течении окота пуповина отрывается сама. Обязательно проконтролируйте, чтобы у ягненка не был закрыт рот и нос пленкой, а то он может погибнуть.
3. В течение 20-40 минут появляется второй ягненок и следующие.
4. При нормальном положении плода, ягнята выходят вперед ножками, но иногда – задом. В таком случае необходимо не дать надолго остаться голове ягненка в матке.
5. Практически всегда матка рожает самостоятельно. После выхода последа ягнение закончено.
6. Если послед не выходит необходимо вызвать ветеринара.

Уход за новорожденными

Крупные ягнята через полчаса уже становятся на ножки и начинают сосать молоко из вымени. Слабых особей необходимо подставить под него. Если приплод более 2 особей требуется прикорм. Оптимальный вариант – это козье молоко, поскольку оно отлично усваивается ягнятами.

Слабым особям вводят прикорм с помощью детских бутылочек. Молоко дают сначала маленькими порциями, со временем объем увеличивается. Разрешено использовать заменители, в случае недостатка натурального молока. С месячного возраста ягнятам вводят в рацион концентраты. Для этих целей устанавливают маленькие кормушки с перемолотым комбикормом, витаминными подкормками, солью и мелом. С четырехмесячного возраста подросшую овечку убирают от матки. Теперь они могут вести самостоятельную жизнь.

Продуктивность

В течение года овцы подстригаются три раза – осенью, весной и летом. Связано это с сезонами линьки, поскольку опоздание может привести к потере качества шерсти. Романовская порода очень продуктивна:

1. Баран дает до 3 кг шерсти.
2. С овцы фермер получает 1,5 кг шерсти.

Но порода, в основном, разводится как мясная. Среднестатистический баран весит 70 кг, некоторые особи достигают 100 кг, овца – от 40 до 50 кг.

Благодаря постоянной готовности овец к размножению, можно подбирать наиболее удобное время для появления приплода. В основном рождается до 3 ягнят, то есть одна матка способна обеспечить до 100 кг молодой баранины и 3 высококачественных руна, если убой ягнят производить в 8 месяцев. Из-за этих качеств романовские овцы используются для интенсивного производства мяса.

1. Качественное руно. Шерсть имеет голубовато-серый цвет со стальным оттенком, не склонна к сваливанию, мездра прочная. Ость соотносится к пуху 1:4-1:10.
2. Полиэстисчность – порода способна осеменять круглый год.
3. Большой приплод. На 100 маток приходится 300 ягнят, при этом наиболее плодовитые особи производят до 9 детенышей.
4. Скороспелость высока. В год животные готовы к осеменению. При этом овцематки на неделю меньше вынашивают приплод, по сравнению с другими породами овец.
5. Первая продукция может быть получена в 5 месяцев – это поярковая шерсть. А в 9 месяцев – молодое мясо высокого качества.

Следует обратить внимание на следующие нюансы:

1. Животные восприимчивы к заболеваниям дыхательной системы.
2. Чрезмерно пугливы.
3. Не выносят сквозняков и повышенной влажности.

Романовские овцы пользуются большой популярностью при разведении в домашних условиях благодаря высокой продуктивности и несложному уходу. Особое значение это имеет для начинающего овцевода. Но следует помнить, что приобретать животное необходимо только у ответственных производителей, которые ведут племенную работу и придерживаются стандартов породы.

By : admin

Разведения баранов на мясо как бизнес в домашних условиях

Каждый человек, начавший заниматься сельскохозяйственным бизнесом, понимает что это трудоемкое дело. Выгодный предпринимательский шаг — создание фермерского хозяйства по разведению овец.

Чтобы дело начало приносить доход:

• составить бизнес — план
• изучить все нюансы
• произвести денежный взнос в дело
• часть времени посещать делу.

О баранах

Баран однин из быстрорастущих животных, этот факт стал толчком начать выращивать баранов на мясо как бизнес. Они не прихотливы.

Через два месяца после рождения вес молодого ягненка составляет ровно половину веса взрослого барана.

В годовалом возрасте вес меньше взрослого барана на 10%. Тщательного ухода не требуют.

Для получения высокого и качественного мяса специально выведенные породы — романовские. Эта порода популярная и распространенная среди жителей России, введена в 20 веке специально для разведения баранов на мясо как бизнес в домашних условиях.

Ягненок этой породы, достигая года весит 35 килограмм, а взрослые — 90 килограмм. Эти показатели важные для разведения. Овцы способны дать потомство три раза в год, способны давать много литров молока. За 200 дней они дают 210 литров молока.

Первым делом для разведения нужно построить загон, содержащий много места для прогулок и сна животных. Поставить удобные кормушки для воды и питья. Для подстилки использовать солому.

 Уход и выращивание

Взрослых баранов продают дорого, так как мясо цениться за пользу и диетический состав.

Продаются взрослые особи. А это один год.

Пока животное растет на продажу отрастает шерсть, которая приносит дополнительный денежный доход. Шерсть правильно подстригают и продают. Вначале трудно определиться с чего начать бизнес.

Покупать не меньше сотни или две баранов, тогда будет 100% доход. Было подсчитано, содержание одного барана требует 2 килограмма зерна и 5 килограммов сена в день, из этого следует на 100 овец — 60 тонн зерна и 150000 тонн сена в год.

Стадо регулярно выгуливать и пасти не меньше 8 часов в день. Ведь им нужно употреблять свежую траву, больше двигаться.

Плюсы разведения баранов

На протяжении многих лет, люди разводят овец на продажу. Помимо мяса на рынках цениться шерсть, из нее делают шапки и шубы.

Плюсы такого бизнеса:

1. Адаптация животных к климатическим условиям.
2. Овцы неприхотливы в содержании.
3. Овчарня среднего размера дает комфортное зимование животных.
4. Изучив стороны разведения, выбрать максимально выгодный вариант ведения бизнеса.
5. Денежная затрата на корм в минимальных пределах.
6. Малая конкуренция.

Льготные,кредитные условия для бизнеса.

Стоит отметить, что сырость и сильная влажность губительно влияют на рост и здоровье барана.

Переизбыточное нахождение в сырых помещениях сильно ослабляет иммуннитет овец, что приводит к болезням.

Ягненок быстро растет, что дает развивать бизнес по выращиванию баранов быстро.

Разведение

Чтобы начать разводить овец начинающему бизнесмену лучше произвести консультацию у опытных фермеров, которые помогут разобраться в нюансах дела.

Разводить баранов можно двумя способами:

1. Содержатт только чистокровные породы.
2. Делать скрещивание.

В первом случае спаривать только однопородных.

Такой способ подходит для получения нужного типа мяса.

Каракульская порода овец, которая требует скрещивание одного вида. В противном случае теряется продуктивность шерсти, становиться колючей и в больших колличествах выпадать.

Скрещивания разных пород, фермеры влияют на разнообразие внешнего вида и получают разнообразие качества и вкуса мяса.

Разводить и содержать баранов выгодное дело для домашнего бизнеса, правильно составить план, по которому бизнес начинает слаженно работать и приносить прибыль.

Следует обратить внимание, что помимо откармливания животных, нужно регулярно заниматься выводом новых овец. Одиннадцать месяцев в году каждая овца готова к оплодотворению.

Если в стаде 50 овечек, то потомство составить 35 новых голов.

Виды баранов

Породы баранов:

1. Мясо Сальная порода, которая нужна для получения качественного мяса.
2. Шубная порода. Разводится для получения мяса и шерсти.
3. Мясошерстная порода имеет о тонкую шерсть и мягкий вкус мяса.
4. Гибридные представлены скрещиванием двух видов, т создавая новых.

Для получения одного мяса, подходят породы:

• эдильбаев
• Горьков
• романовские
• курдючные
• северокавказские
• гиссарские

Преимущества мясных пород в том, что они более выносливые, быстро растут, набирают вес, отлично развит иммунитет, что дает преимущества перед другими видами.

Что нужно для успешного разведения

Чтобы успешно разводить животных, необходимо создать все условия для роста. Если нет возможности пасти овец на огромной площади арендуйте землю.

В деревни или сельской местности самые благоприятные условия. Стоит построить кошару- сарай предназначенный только для сна молодого вывода.

Отвести отдельное помещение, в котором будет храниться весь инвентарь. Произвести отбор персонала для помощи.

Продажа

Содержание баранов приносит доход от трех сфер:

Продажа шерсти и молока — дополнительный доход, но не основной. Так как цена на 2018 год упала на рынке.

Молоко закупается в небольших объемах для создания сырной продукции.

Весь доход исходит от продажи мяса.

Есть три способа продажи мяса:

• штучно забивать животных, для дальнейшей продажи
• оптом продавать
• закрепить свой товар для продажи в фабриках.

Фермеры, которые держат сельский бизнес, предпочитают продавать мясо имея свою личную точку на рынке.

Поднять рентабельность позволяет наличие постоянных клиентов, для которых и происходит забой животных и дальнейшая их продажа.

Заключение

Разведение баранов на мясо как бизнес выгодное дело. По отзывам владельцев данный бизнес не заставит долго ждать прибыли, за один год — именно сколько времени растет баран и полностью готов к продажи.

Но не стоит забывать о правильном составлении и ведении бизнес — плана. В нем стоит рассмотреть нюансы и исключить недочеты. Составляя план ведения бизнеса, учитывать погодные условия, температуру и наличие корма. Всего должно быть в достатке круглый год.

Мясо овцы не особо подходит для продажи, ее лучше оставить на разведение потомства, а в продажу пустить мясо свежего барана.

Стоит укрепиться на рынке и иметь постоянных клиентов. Производить продажу мяса для фабрик не выгодно, так как они требуют партиями — 50-100 голов за одну продажу и при этом часто делают отсрочки в выплатах, при этом их интересует 90% мяса и 5% молока. Остальное уходит на утилизацию.

Бизнес, где имеется постоянный клиент — выгодно. Выполняя его требования, не происходит убытков.

Разводить баранов выгодное дело.

Нанять людей за небольшую выплату. Достаточно иметь трех рабочих:

1. Для кормления.
2. Выпаса.
3. Забоя.

Помощник по уборке и стрижки- одно лицо. Фермеру одному буднт трудно. Лучше создать семейное дело, где принимать участие будут все члены семьи. Это приносит пользу, сплоченность и занимаясь с семьей, больше доверия и спокойствия.

Занимаясь разведением баранов в домашних условия, не дает возможности на другой вид работы.

лучшие породы, особенности выращивания и ухода

Разведение овец не относится к самым прибыльным видам бизнеса. Однако при разумном подходе владелец фермы обеспечит свою семью мясом, молоком и шкурами, а при желании организует и небольшое производство на базе своего хозяйства. Начинающим стоит рассматривать мясное животноводство: сегодня оно наиболее перспективно. Дополнительную прибыль принесет продажа племенного молодняка.

Разведение овец человеком как отрасль животноводства имеет многовековую историю

Содержание материала

Историческая справка

Разведение овец человеком как отрасль животноводства имеет многовековую историю. Эти спутники человека были одомашнены более 6 тыс. лет назад. Благодаря целенаправленной селекционной работе из малопродуктивных природных видов с грубой шерстью были выведены породы, отличающиеся коренным образом от прародителей. Первые тонкорунные породы овец появились еще до нашей эры в регионах малой Азии, а в средней Азии еще до начала первого тысячелетия уже существовали овцы каракульской породы. В 18 веке в Великобритании были выведены высокопродуктивные скороспелые овцы, ставшие родоначальниками многих универсальных мясо-шерстных пород.

Разведение овец в домашних условиях не является сложной наукой. Это дело будет в любом случае выгодным при наличии близко расположенных пастбищ. Особенности этих домашних животных заключаются в том, что они абсолютно неприхотливы, поедают практически любую траву и способны прокормиться даже на скудных пустынных, полупустынных и горных пастбищах. Овцы могут поедать гораздо более низкий травостой, чем другие сельскохозяйственные животные, поэтому их можно пасти на сенокосе через 2 недели после того, как была скошена трава. Овцы очень подвижны, способны к длительным переходам, но в стаде, которое отправляют на свободный выпас, обязательно должен быть вожак, который поведет овец в нужном направлении. Обычно это сообразительные козы или коровы. У этих животных очень развит стадный инстинкт, поэтому они будут следовать за любым членом своего стада.

Породы овец

Больше всего овец тонкорунных пород. Широкое распространение получили следующие породы этого типа:

• советский меринос;
• грозненская;
• алтайская;
• асканийская;
• ставропольская и др.

Особи этих пород отличаются довольно крупными размерами и дают наибольшее количество шерсти. С одного тонкорунного барана в среднем при стрижке получают 10-12 кг шерсти, с овцы — 6-8 кг.

Полутонкорунные породы отличаются быстрым периодом созревания и вкусом мяса. Породы полутонкорунных животных в зависимости от длины волоса делятся на короткошерстных и длинношерстных.

К длинношерстным относятся овцы куйбышевской, северокавказской, русской и тянь-шаньской породы. Живой вес взрослой особи этой категории в среднем достигает 60-70 кг, длина волоса — 12 см, масса шерсти с одного пострига — 4 кг.

Наибольший выход мясной продукции можно добиться от пород с короткой шерстью. К породам такого типа относятся горьковская, литовская, латвийская и эстонская черноголовые породы. Именно баранов этих пород разводят в промышленных количествах для получения мяса.

Благодаря целенаправленной селекционной работе из малопродуктивных природных видов с грубой шерстью были выведены породы, отличающиеся коренным образом от прародителей

К полутонкорунным шерстно-мясным породам относятся цигайская, грузинская жирнохвостая, сараджинская, таджикская и романовская породы. Наибольшую популярность среди них имеет романовская. Вес взрослого барана этой породы может достигать 90 кг, а овцы — 50-60 кг. Из шерсти этих животных делают шубы и овчины. Шерсть других полутонкорунных овец идет на изготовление ковров, искусственной шерсти и используется в технических целях. Она не отличается однородностью и включает пух, остевой и переходный волос.

Мясо-сальные (курдючные) породы — гиссарская, эдильбаевская и джайдара — разводятся в основном в Средней Азии. Помимо мяса и шерсти, от них получают весьма ценное сало, которое откладывается на верхней части крестца. Гиссарские бараны — самые крупные в мире. Вес некоторых особей может достигать 200 кг, овец — до 100 кг. Это довольно древние породы, и разводят их преимущественно в горных и предгорных районах.

Особенности ухода за мясной породой овец (видео)

Содержание животных

Наиболее прибыльным считается разведение овец мясных пород. В принципе, мясную продукцию можно получить от животных любой породы, но наиболее высокая продуктивность именно у специализированных пород овец. Если планируется получать и мясо, и шерсть, лучше всего приобретать романовскую породу. Чтобы успешно разводить овец, не нужны какие-либо специальные условия — летом их можно содержать в открытых, обнесенных изгородью участках, зимой понадобится сарай.

Прежде чем покупать маточное поголовье, необходимо построить помещение для содержания овец. Овцы — неприхотливые животные. В зимнее время от холодов их спасает густая шерсть, поэтому овчарни не требуют утепления. Единственное, чего не переносят эти животные, — это сырость. Поэтому на зиму им необходимо сухое помещение, защищающее животных и от сквозняков. Наибольшее значение имеет устройство полов в овчарне. Лучше всего для содержания животных подходят глинобитные полы, на которые сверху прибиты доски. В холодное время полы утепляют подстилкой из соломы.

Наиболее прибыльным считается разведение овец мясных пород

Очень важно приобрести здоровых ягнят. Такие животные обычно подвижны и игривы. У них не должно быть кожных паразитов. Слизистая носа и под хвостом должна быть чистая и сухая, шерсть — густая и блестящая. После покупки молодняк в любом случае нужно пару недель подержать на карантине.

Овцы совершенно не требовательны к кормам. В отличие от других сельскохозяйственных животных, они способны поедать при свободном выпасе даже сухую траву. В хозяйстве обязательно должны быть сменные пастбища. Выгул на одном пастбище осуществляется до поедания всей травы, затем стадо переводят на соседний участок.

В рационе обязательно должна быть зеленая трава и сено. Ежесуточная норма для взрослой овцы составляет 4 кг корма. Прибавка в весе лучше всего идет на бобовых — люцерне и клевере, а также на злаковых. Их соотношение в кормах должно быть 2:1. Для хорошего набора веса в летнее время овец держат на выпасах до 14 часов в сутки. В холодное время при недостатке травы в рацион добавляют концентрированные корма из расчета 300-400 г на голову. Зимой овцам можно скармливать репу, силос, морковь, свеклу, кукурузу, отруби, картофель и жмых. Хорошо едят они и комбикорма. На зимний период в средней полосе России на одну овцу заготавливают 500 кг сена, 500 кг корнеплодов, 100 кг концентрированных кормов. В питании должны присутствовать минеральные добавки в виде мясокостной муки, минеральных солей, мела.

Содержание овец включает в себя своевременную обязательную стрижку. Животных с однородной шерстью стригут 1 раз в год весной, с неоднородной — весной и осенью. Ягнят первый раз стригут в возрасте 5-6 месяцев. Своевременная стрижка — важное условие получения качественной шерсти и предупреждение ее потерь. Перед стрижкой овец сутки не кормят и не поят, так как сытые животные очень плохо переносят эту процедуру. Помещение должно быть чистым и сухим. Стричь овец легче всего специальной электрической машинкой. Баранов можно положить на стол и на пол, застеленный брезентом. После стрижки животным подрезают копыта и при необходимости обрабатывают порезы и ссадины на коже антисептическим средством. Руно расправляют, убирают мусор и просушивают, затем скатывают в рулоны.

Овцы комфортно себя чувствуют в диапазоне температур от 5 до 20 градусов выше нуля. Поэтому в теплых регионах их содержат на пастбищах и выпасах, круглогодично, в любую погоду. В холодных областях разведение баранов в домашних условиях предполагает зимовку в овчарнях. Чаще всего практикуется овчарно-базовый способ, т.е. зимой и в холодное время овцы содержатся в овчарне или хлеву, в остальное же время года — на пастбище. На время дождей овец загоняют по навесы. Содержание овец определяется местными климатическими условиями, то есть существуют базисные правила, но есть и некоторые нюансы.

Преумножение поголовья

Уход за овцами включает в себя осеменение овец, период суягности, ягнение, выращивание молодняка. Для получения потомства одного барана достаточно на 10-15 маток. Половой зрелости животные достигают в возрасте 5-7 месяцев, однако к размножению допускать лучше годовалых особей. Случка происходит во время охоты самок, которая длится 1-2 суток. Если покрытия не произошло, повторная охота наступает через 2,5-3 недели. Матка носит ягнят около 5 месяцев. У разных пород этот период составляет от 142 до 156 дней. Очень важно, чтобы в это время ничто не беспокоило и не пугало животных. Ягнята в большинстве случаев появляются в конце зимы или начале весны, хотя иногда они рождаются и летом. В небольших стадах бараны содержатся вместе с овечками. В этом случае учет беременных самок затруднен. В больших хозяйствах баранов-производителей держат отдельно от маток и пускают к матке только в период охоты.

Во вторую половину беременности, а также в период лактации овец кормят более обильно, чем обычно. В этот период следует избегать кислых кормов, которые могут вызвать брожение в пищеварительной системе. Основой рациона должно быть высококачественное сено, комбикорм и сочные корнеплоды. Суягнятным и кормящим маткам обязательно дают соль-лизунец.

 За 1-2 дня до родов у беременной овцы заметно увеличивается и наполняется молоком вымя. Участок кожи под хвостом становится покрасневшим и опухает. Первыми признаками приближения родов становится повышенное беспокойство животного. Овца то ложится, то встает, часто меняет местоположение, слегка стонет. Отделяется от стада и ищет укромное место. В это время за ней необходимо присматривать, чтобы не пропустить момент родов, который длится 30-50 минут. Иногда молодым самкам бывает нужна помощь. Чаще всего овечки рождают двух ягнят, хотя возможно появление от 1 до 4 малышей, в редких случая на свет появляется сразу 5-7 ягнят.

Перед рождением ягненка самке необходимо выстричь шерсть в области вымени, чтобы волосы не попадали в рот ягненку. После родов примерно через час овце дают воды и первый раз подпускают ягнят. Период кормления у овец составляет около 3-х месяцев, однако если желательно получить второй окот за год, недельных ягнят отделяют от маток и выкармливают искусственно. Выращиваемый молодняк при правильном кормлении быстро прибавляет в весе и в возрасте 3 месяцев весит уже 30-40 кг. Размножение овец большинства пород происходит 1 раз в год. Но некоторые породы (например, романовская) при своевременном отъеме ягнят дают 2 приплода в год.

Овцы — животные скороспелые. Молодых животных в возрасте 1-1,5 отправляют на убой. Хотя продолжительность жизни овец может достигать 25 лет, содержание баранов-производителей и овец-маток редко превышает 7-8 лет.

Овцеводство как бизнес (видео)

Прибыль в овцеводстве

Максимальная прибыль в овцеводстве достигает 25%. Она складывается из продажи мяса (85%), шерсти (10%), молока и шкур (5%). Баранина является диетическим продуктом, поэтому на него всегда есть спрос и цена довольно высока. Из овечьего молока можно изготовить кефир, простоквашу, сыры и масла. Хотя сбыт овечьего молока ограничен, производство отличных молочных продуктов можно наладить и в домашних условиях.

Натуральная овечья шерсть всегда пользуется спросом и является ценным сырьем для производства различных видов верхней одежды и теплого белья, технических тканей, ковров, фетровых изделий. Густая и мягкая шерсть тонкорунных пород идет на производство высококачественных мехов. Шубы, шапки, воротники из овчин цигайских овец пользуются спросом во всех странах с холодной зимой. Выделанные овчины грубошерстных и полугрубошерстных овец используют на пошив дубленок, шуб, полушубков.

Выращивание овец в домашних условиях не требует капитальных денежных вложений. Даже приобретя всего пару хороших производителей, за 5 лет можно получить небольшое стадо. Неприхотливость к условиям содержания и кормам делает уход за этими животными совершенно необременительным. Самое главное — защитить их от сырости, вовремя проводить ветеринарные процедуры (прививки и дегельминтизацию) и обеспечить выпас на пастбищах с сочной зеленой травой.

Выращивать овец на мясо гораздо выгоднее, чем на шерсть, — эксперты | Пропозиція

Выращивать овец на мясо сегодня гораздо выгоднее, чем на шерсть. А возродить овцеводство в Украине способна переориентация этой отрасли на мясные породы овец. Такое мнение высказал председатель Общественного союза «Овцеводство и козоводство Украины» Марьян Троцкий, пишет propozitsiya.com со ссылкой на kurkul.com.

Мясное поголовье можно внедрять за счет ввоза его из-за границы. Но здесь пастухам очень нужна помощь государства в виде хотя бы части компенсации расходов на покупку иностранных высокопродуктивных племенных овец. В Европе одна чистопородная овца стоит от Є500, лишь единицы украинских животноводов могут позволить себе завести в Украину хотя бы несколько десятков овец мясных пород, а о большом количестве мечтать не приходится, считает ученый из Института НААН Украины Иван Помитун.

Эксперт рекомендует обратить внимание на украинские, улучшенные породы, которые уже адаптированы к нашим реалиям откорма. И подчеркивает, что к покупке нужно отнестись очень внимательно, проконсультироваться со специалистами, потому что можно и на этом «погореть», особенно когда речь идет о популярной Романовской породе. «Романовская порода овец — лидер среди многоплодных. У нас есть ячейки чистопородного разведения, но в большинстве случаев в Украине это уже смесь пород. На данный момент, большинство племенных хозяйств исчезли. Романовская порода — в большинстве случаев смешанное поголовье, которое выдают за чистопородное», — уверен И.Помитун.

Из украинских мясных пород он рекомендует обратить внимание на Приднепровской породу овец, над созданием которой селекционеры Института животноводства НААН работали с начала 2000-х годов. Овцы этой породы сочетают в себе гены пород олибс, латвийской темноголовои, мериноладшаф и суффольк. При правильном уходе интенсивность роста приднепровской мясной породы более 300 г/сутки, живая масса овцематок 65-67 кг, а взрослых баранов — от 120 до 130 кг. Ягнята при отъеме на 60 сутки весят от 25 кг. Правда, поголовье этой породы пока не очень большое и не может удовлетворить потребности всех покупателей. Порода утверждена Минагрополитики в 2015 году и уже апробирована в нескольких хозяйствах Харьковской, Днепропетровской, Запорожской и Херсонской областей.

По мнению эксперта, в Украине можно успешно выращивать 15 млн овец, однако сейчас наблюдается едва упадок отрасли. Сейчас в Украине осталось только 10% овец от количества конце 80-х-начале 90-х годов. Самое большое число овец содержится в Одесской области и на Закарпатье.

Ученый отмечает, что, несмотря на такую ​​неутешительную статистику, многие интересуются отраслью овцеводства и пытаются его возрождать. Он уверен: овцеводство в Украине можно сделать выгодным бизнесом. Так, цены на баранину живым весом стартуют от 30 грн/кг, мясо — от 50 грн/кг, причем некоторые части туши могут своей ценой окупить ее полностью.

Овец 201: Корпус

Дом для овец

Потребности в жилище для овец различаются в зависимости от климата, сезона (сезонов) окота и управленческих предпочтений пастуха. Если окот будет происходить во время менструации из-за ненастной погоды обычно требуется более продуманное жилище. Если окот будет происходить на пастбище в периоды мягкой погоды, простые убежища могут быть всем, что нужно.

Процент окота обычно выше при чередовании окота. Домашние овцы имеют более низкие потребности в питании, в то время как овцы, содержащиеся в на улице меньше респираторных заболеваний.

Кроме того, большинству предприятий требуются помещения для хранения кормов, подстилки и т. Д. и оборудование. Сено, хранящееся в сарае или сарае, сохранит свое качество лучше, чем сено, которое хранится на улице, даже если сено накрыто.Оборудование прослужит дольше, если его разместить под крыша. Нужна площадка для карантина новых животных и содержания больных. Баранам часто требуется отдельное жилье.

Сараи (и подобные сооружения) часто строят для удобства пастуха. В холодную или ненастную погоду ухаживать за содержащимися в помещении овцами легче и приятнее. Однако расходы на жилье могут значительно увеличить инвестиционные затраты на овцеводство.

---

Опции

Есть много различных типов корпусов, которые можно использовать для овец. Традиционные амбары, постройки из столбов и металлические постройки обычно самые дорогие, но они обеспечивают лучшую защиту для пастуха, овец, корма и инвентаря.

Более дешевая альтернатива традиционному жилью — тепличное сооружение называется «дом-обруч».»Дом-обруч имеет арочный металлический каркас, обтянутый плотной тканью. Ткани длиться примерно 15 лет.

Овцеводческие хозяйства не нужно строить заново. Старый молочный, свиной, и птичники могут быть переоборудованы в помещения для овец. Многие объекты может быть переоборудован под овцеводство. Многие университеты и правительства провинций имеют планы строительства овцеводческих хозяйств.

Расположение объекта

Сооружения следует размещать на возвышенных, хорошо дренированных участках. При проектировании трехстороннего укрытия открытая сторона должна быть обращена к к югу от господствующего ветра. Сарай должен быть легко доступны для доставки и обработки навоза. Сайт должен позволяют провести установку воды и электричества.

---

Требуемая площадь

При ограничении в здании выращиваемой овце требуется от 12 до 16 квадратных метров. футов пространства ручки. Загоны для окота должны быть от 16 до 25 квадратных футов в размер. В групповом содержании овце с ягнятами требуется от 16 до 20 квадратный фут. Ягнятам-кормушкам требуется от 8 до 10 квадратных футов.

Меньше места требуется, если овцы выращиваются на решетчатом полу или если у них есть доступ к тренировочной площадке или пастбищу.Стрижка до того, как жилье позволит увеличить уровень поголовья в коровнике до 20%.

Рекомендуемая площадь жилищ (квадратных футов) для овец и ягнят

9000 3.	Грязь	Открытый навес	Конфайнмент (земляной пол)	Конфайнмент (решетчатый пол)
Порода овец	20	8	12-16	8-10
Овца с барашками	25	12	16-20	10-12
Ram	20	8	20-30	14-20
Кормушка для ягненка	15-20	6	8-10	4-6
Источник: Служба плана Среднего Запада, содержание овец и Справочник по оборудованию, 1982

Вентиляция

Хлевы нельзя отапливать или закрывать.Хорошая вентиляция — это абсолютная необходимость. Респираторные проблемы (например, пневмония и бронхит) часто возникают из-за плохой вентиляции. Если чувствуется запах аммиака в сарае вентиляция скорее всего недостаточная. Всегда полезно сесть на одном уровне с овцами, чтобы определить качество воздуха, которым они дышат.

Вентиляционная банка может осуществляться естественными или механическими средствами, но обычно Для овец предпочтительнее холодное помещение с естественной вентиляцией.Это лучше проветривать с избытком, чем с недостатком. Овцы, в том числе здоровые ягнята, очень холодолюбивы. Им нужно сухое, защищенное от сквозняков место для ягненка и привязанности к ним.

---

Постельное белье

Постельное белье обеспечивает тепло, изоляцию и комфорт домашним животным. Для подстилки овец можно использовать различные материалы, в зависимости от по стоимости и доступности: солома, сено, сушеные стебли кукурузы, кукурузные початки, шелуха арахиса, шелуха семян хлопка, шелуха овса, опилки, стружка, щепа, сосновая стружка, песок, бумажные изделия, торф, конопля и листья.У каждого типа постельного белья есть свои преимущества и недостатки.

Солома — это традиционная подстилка для домашнего скота. Оно произошло от стебли мелких зерен: овса, пшеницы, ржи или ячменя. С у соломы есть много других применений, кроме подстилки для скота, иногда она стоит дороже, чем сено люцерны. Иногда сено низкого качества обходится дешевле. вариант, чем солома.

Опилки не подходят для шерстяной подстилки. овцы, потому что он попадает в их шерсть, но отлично подходит для волос овец.Древесная стружка или скорлупа арахиса обладают меньшей абсорбирующей способностью, чем другие материалы, но можно использовать как подстилку. Стебли кукурузы — достойная подстилка для овец.

Измельченная бумага (или газетная бумага) впитывает больше, чем солома, но с ним труднее справиться и может выглядеть оскорбительно, когда выкладывать по полям. Молочные фермы использовали песок для уменьшения мастит и улучшить комфорт коров. Независимо от того, какой материал используется для постельного белья, он должен быть чистым и сухим.

Альтернативные подстилки для домашнего скота

Отсутствие необходимости чистить сарай и разбрасывать навоз на поля — еще одно важное преимущество содержания овца снаружи.

---

Укрытие и тень

Существуют разногласия относительно того, требуется ли овцам укрытие (или тень), пока они на летнем пастбище. Желательно во влажном климате.Овцы обычно выбирают укрытие если он им доступен. Защита от жары наверное больше важнее защиты от дождя, хотя шерсть овец более будут искать убежище от дождя, чем шерстяные овцы, и реже искать тень в дневную жару.

Во многих случаях деревья или ветрозащита — это все, что укрывают овцы (или тень). необходимость. На открытых полях без достаточного покрытия деревьев просто можно построить или купить навесы для обкатки или навесы.Хижины-портвейны, хижины для телят, многодомовые домики и навесы для машины полезны. для небольших стай. Подвижные конструкции — хорошая альтернатива.

---

Total Confinement

Овцы могут адаптироваться к полной замкнутой системе производства. Конфайнмент позволяет производитель для разведения овец или увеличения стада размер в ситуациях, когда земля является ограничивающим фактором из-за наличия или стоимость.Конфайнмент может варьироваться от открытых, сухих (грязных) участков до зданий. с расширенным металлическим полом и автоматизированными системами удаления навоза. Заключение требует интенсивного круглогодичного ухода. Потому что это, вероятно, приведет к более высокой стоимости производства, более высокому уровню производительности. обычно требуются. Ускоренный окот — обычное дело. Необходимы экономные источники корма.

Разведение овец и / или ягнят в полное ограничение, так как можно контролировать большее количество переменных производства.Проблемы с хищниками можно устранить, если овца в заточении. Проблемы с внутренними паразитами могут быть практически устранены, поскольку переносчиком инфекционных личинок червей является пастбище. С другой стороны, ооцисты кокцидий будут более многочисленными в системах заключения.

Хотя обычно легче контролировать гниение и ожог стопы в в условиях содержания животные, содержащиеся в помещениях, обычно требуют более частой стрижки копыт.Решетчатый пол поможет сохранить копыта в носке, но может вызвать проблемы с суставами. Конфайнмент хорошо поддается автоматизированному кормлению системы. Ягнятам в неволе принято откармливать (кормить). Меньше пространство необходимо, если используется просечно-вытяжной пол или настил из сетки. Использование резиновых ковриков улучшит комфорт и изоляцию.

В хрупких условиях изоляция может предотвратить чрезмерный выпас или другие воздействия на окружающую среду, вызванные плохим управлением выпасом.Нулевой выпас является обычным явлением во многих средах третьего мира. Безопасность выше, когда животные содержатся на небольших территориях, за которыми легче следить.

<== ИНДЕКС ОВЦ 201

Как вырастить Агнца, откормленного травой, как босса.

Опубликовано: 17 мая 2013 г. | Последнее обновление: 19 августа, 2019 113 комментариев

Раскрытие информации: Это сообщение может содержать партнерские ссылки, с которых я буду получать комиссию.

Я НИКОГДА не думал, в мировой истории, что я стану ПРОФЕССИОНАЛОМ в выращивании ягнят, откормленных травой.

Но увы, вот и я. Как я уже говорил ранее, как только у меня появился зуд от фермерства (не путать с сильным зудом), я уже не мог остановиться. Я быстро превращаюсь в странную даму-козу. Никогда об этом не слышал? Это похоже на новую кошачью даму. За исключением того, что она старая дева, обычно на заднем плане стоит упорный муж (который втайне любит коз!). Верно, Кевин? Верно?…

Ягнята очень отличаются от коз.Самая большая разница в том, что ягнята / овца не такие уж и козлы, как козы. Посмотрим, как я могу это объяснить? Ягнята похожи на ваших собственных детей — милые и очаровательные. Козы похожи на соседских детей с улицы — они всегда просят еды и устраивают беспорядок быстрее, чем вы можете сказать «ИДИ ДОМОЙ».

Вкус ягненка травяного откорма — А-МАГАЗИН! Каждый кусок баранины по вкусу идентичен нежному филе миньон. Никакого плохого вкуса нет, это гадко-вкусно! Вы когда-нибудь пробовали это? Я утверждаю прямо сейчас, что вы должны! Но сначала давайте поговорим о том, как выращивать ягненка.

Как найти своего ягненка:

Есть много разных пород овец. Я не буду перечислять здесь всех — их , что много. Вероятно, это связано с тем, что овцы существуют уже тысячи лет, и многие фермеры пытались улучшить определенные характеристики. У вас есть два варианта, которые следует учитывать при покупке мясных пород овец.


Породы шерсти и породы волос

Cheviot American Blackbelly
Dorset Barbado
Hampshire California Red
Montadale Dorper
North Country Cheviot Katahdin

Oxford Romanov
Shropshire Royal White
Southdown St.Croix
Texel Wiltshire Horn
Tunis

Выгода от выращивания овец заключается в том, что вам не нужно стричь их, а их шерсть линяет естественным образом, как собачью шерсть. На самом деле это применимо только к тем, у кого есть взрослая овца или баран, потому что вы будете выращивать их не для мяса, а для того, чтобы производить для вас детенышей. Если вы покупаете ягненка каждый год у кого-нибудь с намерением разделать его через 9 месяцев, не имеет значения, шерстяной он или волосяной ягненок в конце концов, потому что следующей весной их не будет для стрижки.

Мы выбрали баранину катадин , потому что это была более крупная порода, и мы знали, что она даст нам много мяса. К тому же нам понравилась идея НЕ стричь нашу маму-овцу.

Лучший способ найти ягнят / взрослых овец:

• Выполните поиск на Craiglist в разделе фермы / сада.
• Поищите объявления в местной газете в разделе о фермах.
• Выполните поиск в Google, введите овцу и свой почтовый индекс, и, возможно, вам повезет и вы найдете заводчика (с веб-сайтом) поблизости.
• Встаньте на углу с табличкой «Будет работать на овец». Уверен, что это полностью сработает.

* СОВЕТ * Если вы думаете, что захотите больше баранины в будущем, купите овцу в возрасте 1–1,5 лет, желательно уже беременную.

Выращивание ягненка в мясорубке:

Шаг 1. Пусть ваш ягненок ест вашу траву весь день, каждый день.
Шаг 2 — Обеспечьте водой и минеральным блоком для лизания.
Шаг 3 — Готово.

Серьезно, вот и все! Я действительно удивлен, что все больше людей не выращивают ягненка, учитывая, насколько легко их вырастить. Поскольку ягнята, естественно, несут в своем теле больше жира, чем коровы, лошади или козы, вы не должны кормить их чистой люцерной, зерном или любыми причудливыми продуктами. Они делают лучшее на вкус мясо из простой травы, и они профессионалы в том, чтобы сохранить его красивым и обрезанным. Им действительно нужно , чтобы есть быстрорастущую зеленую траву, чтобы она была достаточно питательной. Здесь, в Аризоне, есть бермуды, которые с апреля по октябрь растут как сумасшедшие.Когда у нас недостаточно травы, чтобы накормить наших ягнят / овец, мы кормим смесью люцернового сена и бермудского сена из кормового магазина.

Некоторые факты об овцах, потому что вы спросили:

• Ягнята могут быть отлучены от матери (и переведены на прямую траву) через 60-90 дней.
• Вы можете выращивать овец или баранов на мясо, если вы решите вырастить барана, убедитесь, что у вас нет его рядом с козами (или обязательно кастрируйте таран) потому что да, овца действительно может получить коза беременна, и у тебя на руках будет малыш! Спросите меня, откуда я знаю.
• Овцы / ягнята не вырывают траву с корнем, они съедают ботву и оставляют около 2 дюймов травы, что делает идеальные газонокосилки. Они тоже едят сорняки, так что бонус.
• Овцы / ягнята не имеют грязного навоза, как у коровы или лошадей, они имеют гранулированный навоз, как у коз.
• Овцы / ягнята очень послушны и нежны. Они не такие артисты, как козлы. Достаточно простого забора.
• Ягнята — это не забитых младенцев.Их забивают в возрасте 9-12 месяцев, взрослыми, ростом с родителей и весом 100-150 фунтов.
• Если вы попытаетесь «довести» баранину до любого количества зерна — мясо будет ужасно жирным и жирным. Дело в том, что овцы уже содержат много жира в своем мясе (поэтому оно такое потрясающее на вкус), но вам не нужно слишком много — поверьте мне, придерживайтесь травы.
• Ягнята / овца очень тихие и не «бааа» все время, как вы думаете.Они предпочитают находиться рядом с другим стадным животным, но также хорошо справятся с цыпленком или двумя — хотя они ненавидят собак (всегда, я думаю, всегда будет).
• Если ваша цель состоит в том, чтобы не покупать никаких кормов во время «вегетационного периода» на вашем заднем дворе, вы можете оценить, что вам потребуется около 4000-5000 квадратных футов ярда, чтобы вырастить одного ягненка . Это участок размером примерно 70 на 70 футов. Когда ваша трава плохо растет, вам нужно будет добавить сено на травяной основе из магазина кормов.
• Ягненка стоит около 50 долларов, и кормление его должно быть бесплатным, если у вас есть трава. Чтобы пережить осень и зиму, вам потребуется около 20 долларов в месяц, чтобы кормить его до момента забоя.

Дополнительно: добавки и вакцины:

Это ОЧЕНЬ ВАЖНЫЙ совет об овцах, так что слушайте … овцы не переносят минеральную медь , как козы, коровы и лошади, так что вы должны быть осторожны при покупке минерального лизунца .

На кормовом складе увидите:

— БЕЛЫЙ БЛОК , который в основном представляет собой соль.
— КРАСНО-КОРИЧНЕВЫЙ БЛОК , который полон микроэлементов, в том числе меди.
— Если вам повезет (я имею в виду УДАЧИ), вы найдете минеральный блок, специально предназначенный для овец. В нем будет крошечное количество меди, поскольку они могут ее проглотить.

У нас НИКОГДА не нашли минеральный блок, специфичный для овец, в каких-либо кормовых магазинах в нашем районе, поэтому мы провели наше исследование, и до тех пор, пока мы никогда не распыляем пестициды / гербициды на нашей территории (пестициды / гербициды истощают минеральные вещества в почве) мы чувствуем себя комфортно, давая нашим овцам / ягнятам БЕЛЫЙ солевой блок и называя это хорошим.Остальные минералы они получают из травы, которую едят.

Что касается вакцинации, мы НЕ вакцинируем. Нет, даже против столбняка, который сегодня является очень распространенной вакциной для домашнего скота. Это то, что нам нравится, и у нас никогда не было проблем с этим, поэтому мы не чувствуем, что нам это нужно. Если вы хотите узнать больше о вакцинации овец, нажмите здесь.

Готовы ли вы начать выращивать ягненка, откормленного травой, как хозяин?

Вырастить ягнят несложно! Даже будучи взрослыми, они очень нежны и прекрасно ладят с детьми.Они становятся злыми только тогда, когда вы пытаетесь их доить. Спроси меня, откуда я знаю. (История скоро появится)

Когда вы будете готовы разделывать своих взрослых ягнят, вы можете рассчитывать заплатить около 100 долларов, если вы используете мясника, меньше, если вы найдете школу, в которой есть отдел разделки FFA, и даже меньше (30 долларов ) если вы наняли кого-нибудь, чтобы он научил вас делать это самостоятельно.

Прочтите мои сообщения о том, как разделывать и обрабатывать баранину:

Мы купили нашу беременную овцу за (125 долларов), у нее было 2 детеныша, баран и баран, и мы продали овцу за (70 долларов).Мы выращивали барашка-барашка, пока он не стал огромным, и забили его примерно в 9 месяцев. Он ел нашу бесплатную траву в течение хороших 6 месяцев, а затем мы кормили его травяным сеном из магазина кормов в течение примерно 2 месяцев (40 долларов). Мы заплатили другу, чтобы он научил нас, как его разделывать (30 долларов), и в конце концов мы получили примерно 80 фунтов. мяса (с костями), а также около 3 фунтов. жира (жир из почек и кулинарный жир, богатый питательными веществами), а также печень большого размера и много суповых косточек для приготовления бульона. Если не считать вложения в первоначальную овцу, выращивание органического ягненка травяного откорма обошлось нам менее чем в 1 доллар за фунт.Довольно сладко, если вы спросите меня!

Итак, что ты думаешь? Готовы ли вы начать выращивать ягненка, откормленного травой, как хозяин?

Итак, вы хотите разводить овец или коз?

Выращивание овец или коз для получения прибыли может приносить удовлетворение. Однако есть ряд управленческих навыков, которые должны быть у каждого производителя овец или коз, чтобы добиться успеха. У каждого животноводческого предприятия разные ресурсы: земля, рабочая сила, капитал, корма и менеджмент.Чтобы разводить овец или коз на устойчивой основе, вы должны управлять этими ресурсами. Помимо управления ресурсами, новые продюсеры должны спросить себя: что мне нужно для начала? Этот вопрос включает соображения относительно типа животных, которых производитель желает разводить, а также того, где найти этих животных, как их отбирать и какое оборудование потребуется для работы. Производители также должны подумать о том, как они будут кормить своих животных и какие методы здравоохранения они будут использовать, чтобы сохранить здоровье животных.Опытные производители позволят рынкам определить, каких животных им следует разводить, чтобы получать прибыль. Этот информационный бюллетень можно использовать в качестве руководства для тех производителей овец и коз, которые только начинают работать в этой отрасли.

Каких животных я должен разводить?

Первое, что нужно решить при открытии нового предприятия по разведению овец или коз, — это какие животные выращивать. Это решение должно напрямую отражать рынки, доступные у производителя для продажи овец или коз, а также учитывать ресурсы, доступные на ферме, и индивидуальные цели производителя.

Овцы и козы могут использоваться для производства мяса, шерсти, клетчатки или молока. От предполагаемых продуктов будет зависеть, какие породы лучше всего подходят для операции.

Многие производители предпочитают разводить самок для получения ягнят или козлят для продажи для племенного скота или рыночных животных. Другие производители могут предпочесть закупить отъемных животных, также известных как кормушки, чтобы довести их до рыночного веса.

Производители могут начать с определения, хотят ли они разводить чистопородное или коммерческое поголовье. Чистокровный завод обычно выращивает животных одной породы.Часто в чистопородном хозяйстве все зарегистрированные животные могут быть проданы через продажу чистокровных животных. Коммерческое предприятие может иметь незарегистрированных чистопородных животных или гибридных животных. Гибридные животные обладают преимуществом гибридной силы, которая представляет собой просто способность гибридного потомства увеличивать продуктивность по сравнению со средними показателями пород, которые были частью гибрида. Это означает, что помесная ягненок или козленок могут расти быстрее, а помесная самка может производить больше молока для своего потомства.

Выбор породы

Каждая порода домашнего скота имеет разные признаки, по которым они известны. Породные ассоциации могут предоставить информацию об этих чертах и ​​помочь вам сузить круг ваших решений относительно того, какая порода или породы лучше всего подходят для вашей работы.

Породы овец часто делятся на мясные (бараны) и шерстяные (овцы). Кроме того, некоторые породы овец известны как шерстяные овцы, потому что они теряют шерсть. Для производства мяса обычно используются более распространенные породы шерстяных овец.Овцы также имеют породы, используемые для производства молока.

Некоторые породы коз известны своим мясным производством, в то время как другие известны производством молока или клетчатки.

Хотя в Соединенных Штатах существует гораздо больше пород, некоторые из наиболее распространенных пород перечислены ниже.

Овцы

Мясные овцы

• Чевиот
• Дорсет
• Хэмпшир
• Саутдаун
• Суффолк
• Тунис

Шерсть овец

1
• Borried 9028 Коррид
• Borried Меринос
• Рамбуйе

Волосатая овца

Молочная овца

• Авасси
• Восточно-фризская
• Лакун

Козы

Мясная коза

902 9028

2

2 9028 Лаосская коза Альянская коза 9028 9028 9028

Saanen

Toggenburg

Fiber goat

Suffolk — одна из самых распространенных мясных пород в США.Фото: Мелани Баркли.

Овцы шерстистой породы Дорпер могут иметь черные или белые головы. Фото: Мелани Баркли

Бордер Лестеры известны своей длинной грубой шерстью. Фото: Хайди Баркли

Бур — очень распространенная мясная порода коз. Фото: Мелани Баркли

Где я могу купить животных?

Животных можно купить несколькими способами. Многие продажи проводятся по всей стране в течение года и могут предлагать для продажи только одну породу, множество пород или даже помеси.Другой вариант — найти заводчиков с хорошей репутацией и покупать их прямо на их ферме. На местном аукционе можно купить самых разных животных; однако пусть покупатель остерегается. Животные, проданные через это место, чаще имеют проблемы со здоровьем.

Выбирайте племенных самцов, которые дополнят выдающиеся черты ваших самок и улучшат их слабые стороны. Всегда используйте лучшего барана или оленя, которого вы можете себе позволить, чтобы улучшить генетику вашего стада или стада. Самец имеет большое влияние на продуктивность, потому что его потомство может оставаться в стаде или стаде в течение нескольких лет.

Будьте внимательны к выбору и содержанию хороших продуктивных самок, которые будут производить двух ягнят или детенышей в год без посторонней помощи и поддерживать свое тело, не становясь слишком худыми или толстыми. Целевое количество ягнят или детенышей, рожденных на одну самку, может варьироваться в зависимости от доступных кормовых ресурсов.

Принципы отбора

Есть два метода отбора домашнего скота: продуктивность животных и визуальная оценка. Сначала следует отобрать животных по характеристикам, а затем визуально оценить животных с более высокими показателями.

Принципы отбора по производительности оценивают измеримые характеристики, такие как вес при рождении, вес после отъема, вес после отъема, выход и качество шерсти или волокна, или удой и качество молока.

Производители, оценивающие особенности роста, должны скорректировать вес при отъеме с учетом пола ягненка или козленка, возраста матери, а также типа рождения и выращивания. Тип рождения относится к рождению одиночкой, близнецом или тройней. Тип выращивания относится к тому, как был выращен этот ягненок или козленок: одиночка, двойня или тройня.

Прогрессивные производители овец и коз с зарегистрированными животными могут зарегистрировать свое стадо или стадо в Национальной программе улучшения овцеводства для определения оценочной племенной ценности (EBV) для своих животных.Эти ВЭБ используют генетические связи для оценки генетической ценности роста, туши, материнских качеств и шерсти. EBV позволяют производителям оценивать генетику животных без влияния окружающей среды. Коммерческие производители могут использовать данные о производительности при выборе нового цилиндра или компенсатора. Более подробную информацию об оценочной племенной ценности можно найти на веб-сайте Национальной программы улучшения качества овец.

Визуальная оценка животных оценивает такие аспекты, как правильность строения, мускулатура, объем тела и характер породы.Оценка структурной правильности позволяет производителям идентифицировать животных с дефектами, которые не очевидны при оценке продуктивности.

Производители чистокровных пород, выращивающие зарегистрированное поголовье, должны ознакомиться с характеристиками породы, связанными с выращиваемой ими породой, например:

• длина и форма ушей
• цвет ушей, морды и ступней
• цвет волос на ногах
• количество шерсти, покрывающей голову, морду или ноги
• дефект, исключающий регистрацию животных

Племенные овцы должны демонстрировать эти идеальные характеристики.Изображение: Пенсильвания 4-H Руководство по оценке домашнего скота

Мясные козы должны обладать этими идеальными характеристиками. Изображение: Мелани Баркли

Необходимое оборудование

После того, как соответствующие животные выбраны для операции, необходимо собрать оборудование, необходимое для содержания этих животных. Для содержания овец и коз требуется различное оборудование. Основное оборудование включает кормушки, ванны для воды или системы поения, а также медицинское оборудование. На более крупных предприятиях часто используется оборудование для обработки овец или коз.

Кормушки

Кормушки следует использовать, чтобы животные не поедали землю. Хорошо спроектированные кормушки также не позволят животным тратить корм, проливая его на землю. Когда овцы или козы добывают себе корм на земле, у них повышается вероятность развития проблем со здоровьем, особенно связанных с паразитарными инфекциями.

Для овец и коз доступны кормушки различных размеров и стилей. Некоторые кормушки подходят для подачи как сеном, так и зерном, в то время как другие могут быть предназначены для кормления только сеном или просто зерном.Производители должны быть уверены, что все животные имеют доступ к кормушке при кормлении в установленные сроки. Если животные имеют свободный доступ к кормушкам в течение дня, можно использовать кормушки меньшего размера.

И овцы, и козы должны иметь доступ к минеральной смеси хорошего качества, разработанной для их вида. Большинство производителей предоставляют свободный доступ к минеральным кормушкам, в то время как другие включают минералы в зерновую смесь.

Кормушки Fenceline позволяют производителям иметь доступ с одной стороны для загрузки корма и зерна в кормушку, в то время как животные получают доступ к корму с другой стороны.Проходные кормушки позволяют производителям проходить по центру кормушки. Зерно можно класть в корыто с одной или с обеих сторон, а сено распределять в центральной зоне для прогулок. Производители должны быть осторожны, чтобы не заразить кормушки обувью, покрытой навозом.

На более крупных предприятиях сено часто подается в виде больших круглых или квадратных тюков. Многие кормушки, в которые помещаются эти большие тюки, имеют квадратную форму и имеют две противоположные стороны, которые скользят по мере того, как животные съедают тюк. Это позволяет овцам и козам достигать внутренних частей тюка, когда они его съедают.

Эта кормушка для минеральных вод является портативной, и ее можно перемещать по мере движения животных по пастбищной системе. Фото: Мелани Баркли

Эта кормушка, предназначенная для небольшого количества животных, может вместить как сено, так и зерно. Фото: Мелани Баркли

Передняя и задняя панели кормушки сдвигаются к центру по мере того, как животные поедают сено. Левая и правая боковые панели неподвижны. Фото: Мелани Баркли

Вода

Вода, возможно, является наиболее важным питательным веществом, поскольку она влияет на потребление корма.Вода низкого качества или ее недостаток может снизить потребление корма и привести к снижению продуктивности животных. Производители могут поставлять воду, используя что угодно — от ведер до поилок и автоматических систем полива. Как и в случае с кормушками, доступно множество различных стилей. Главное, чтобы вода была свежей, чистой и всегда доступной.

Этот тип автоматической системы полива имеет отверстия для промывки системы через переднюю или нижнюю часть резервуара. Для предотвращения замерзания воды зимой требуется нагревательный диск.Фото: Мелани Баркли

В этой системе полива пастбища используется поплавковый клапан, соединенный с садовым шлангом, для обеспечения постоянной подачи воды животным. Фото: Мелани Баркли

Этот весенний комплекс собирает воду во влажной зоне. В системе используется сборный резервуар, который заполняет поилку. Этот тип системы может также включать незамерзающие гидранты, использующие силу тяжести для подачи воды на другие участки пастбища. Фото: Мелани Баркли

Pasture Systems

Большинство овец и коз пасутся на пастбищах весной, летом и осенью.Производители должны уделять пристальное внимание высоте пастбища, чтобы предотвратить заражение внутренними паразитами. Пастбища должны быть разделены на части, чтобы обеспечить достаточное количество корма на время выпаса, часто от четырех до пяти дней. Животные должны быть переведены на новую часть пастбища к тому времени, когда корм будет выпасен до 4 дюймов в высоту. Большинство личинок паразитов можно найти в первых 2 дюймах роста, поэтому перевод животных на новую пастбищную площадку до того, как животные будут пасти пастбище слишком близко к земле, помогает предотвратить заражение паразитами.

Хорошее качественное ограждение по периметру удерживает домашний скот на пастбище и защищает от хищников. Многие производители предпочитают высокопрочные ограждения с электрифицированными проводами, а другие производители предпочитают заборы из плетеной проволоки. Подразделение ограждения делит большие поля на более мелкие, чтобы лучше контролировать рост кормов. Подразделение ограждений обычно варьируется от двух- или трехпроводных постоянных ограждений до многопроволочных со вставными столбами или ограждения из электрической сети. Оба типа ограждений из многопроволочных и электрических сетей включают проволочные нити в пластиковые нити.
Пастбища также должны обеспечивать доступ к воде. Это варьируется от временных систем, перемещающихся вместе с животными, до постоянных систем. Некоторые производители могут выбрать установку подземных систем, к которым можно получить доступ через всю пастбищную систему.

Оборудование для стрижки

Большинство производителей стригут овец или коз, содержащих волокно, весной перед тем, как выпустить их на пастбище. Начинающие производители часто нанимают профессионалов для стрижки своих животных. Хотя этим производителям не нужно владеть стригальным оборудованием, им действительно нужна зона, где комбайн может установить свое оборудование, и ближайший загон, где животных можно группировать и легко ловить.Производители часто используют второй загон для удержания животных после стрижки.

Медицинское оборудование

В повседневном медицинском обслуживании используются методы профилактики заболеваний. Обычные методы включают мечение, вакцинацию, стыковку, кастрацию и дегельминтизацию. Для этих методов требуется базовое оборудование, такое как бирки и клещи для этикеток, шприцы и иглы, эластичные ленты, расширитель ленты и шприц для смачивания или пистолет для смачивания. Маркировка считается частью медицинского оборудования, потому что маркировка важна для идентификации обработанных животных.

Производители также могут пожелать избавиться от коз, чтобы предотвратить рост рогов. Это часто выполняется с помощью электрического рогового станка вскоре после того, как почки рога прорываются сквозь кожу. Отсоединение от тела предотвращает будущие травмы других животных и дрессировщиков.

Триммеры для копыт или ножницы для ног — еще один небольшой предмет оборудования. Копыта можно обрезать, поставив животное на крупу, привязав животное к панели и подняв каждую ногу, или поместив животное на поворотный стол, который переворачивает животное на бок.Стаи и стада с заболеваниями ног также будут иметь ванну для ног и панели, чтобы удерживать животных в ванне для ног.

Резинки-резинки с расширителем ленты можно использовать для купирования хвостов ягнят или кастрации как ягнят, так и козлят. Длина стыковки остается на усмотрение производителя. Фото: Мелани Баркли

Овец и коз следует залить средствами для дегельминтизации. Всегда используйте водяной пистолет или шприц для удаления глистов, которые помещают средство для дегельминтизации на заднюю часть языка.Фото: Мелани Баркли

Существует несколько различных типов ножниц для стрижки копыт. Это животное содержится в поворотном столе. Фото: Мелани Баркли

Другое оборудование

Более крупное оборудование может использоваться при овцеводстве и козоводстве, чтобы производители могли более эффективно обращаться с животными или содержать их. Производители могут использовать весы для отслеживания показателей роста животных при отъеме и в другое время в течение года. Также следует использовать весы для взвешивания животных, чтобы рассчитать правильную дозировку лекарств.Животноводы часто используют весы трех типов: балочные, циферблатные и цифровые.

Оборудование системы обработки позволяет производителям более эффективно обращаться с животными. Он работает, собирая животных в групповой загон, а затем отправляя их в желоб. Животные спускаются цепочкой вниз по желобу, где их удерживают для повседневного ухода за здоровьем или сортировки. Ворота на обоих концах системы содержат животных, пока производители выполняют задания. Ворота могут скользить вперед и назад или вверх и вниз, как гильотина.Специальные ворота в конце системы позволяют производителям сортировать животных слева или справа при разделении животных на группы. Это может быть сделано для разделения животных на продажу или для разделения большой группы самок на две или более племенных групп.

В этих весах используется балансир для измерения веса животного. Фото: Мелани Баркли

Эта прямая секция желоба имеет откидывающуюся часть в панели, чтобы облегчить производителям доступ к животным. Фото: Мелани Баркли

Сезоны размножения и размножения

Продолжительность беременности у овец и коз одинакова и занимает около пяти месяцев, незначительно варьируя между породами и видами.У мясных пород овец продолжительность беременности составляет от 144 до 147 дней, а у шерстяных пород — от 148 до 151 дня. Продолжительность беременности у коз составляет от 145 до 155 дней.

Большинство пород коз имеют цикл в течение года, но большинство пород овец зависят от фотопериода. Это означает, что когда световой день становится короче, овцы начинают ездить на велосипеде. Некоторые породы овец менее зависимы от фотопериода, чем другие, и могут размножаться вне обычного осеннего сезона размножения. Породы овец, известные для несезонного разведения, включают дорсеты, полипай, рамбуйе, тарги и шерстяные породы.

Циклы течки и возраст полового созревания у разных видов различаются (Таблица 1). При разведении ягнят или самок овец они должны весить не менее 65–70 процентов своего половозрелого веса к началу сезона размножения.

Таблица 1. Цикл течки и возраст полового созревания.

7 Некоторые производители предпочитают разводить овец раньше в сезон размножения, чтобы продавать их в определенное время весной.В других ситуациях производители могут размножаться раньше, чтобы ягнята или козлята были старше и тяжелее перед выходом на пастбище. Исследования показали, что старые и тяжелые животные, как правило, более устойчивы к внутренним паразитам, чем молодые и более легкие животные. Чтобы некоторые породы забеременели раньше в период размножения, производителям может потребоваться изменить дневное время.

Производители могут содержать животных в сарае, например в банке, что ограничивает количество дневного света, которому они подвергаются.Это имитирует более короткий световой день и побуждает этих животных ездить на велосипеде. Баран-дразнилку (барана, которого сделали вазэктомией как ягненка) можно использовать, чтобы стимулировать овцематок к началу езды на велосипеде в начале сезона. Козам в этом нет необходимости, так как запах оленя очень быстро вызывает течку.

Некоторые производители пойдут на шаг дальше и синхронизируют своих самок, чтобы у всех у них была течка или цикл одновременно. Это необходимо для процедуры искусственного оплодотворения и чаще всего выполняется с использованием CIDR.CIDR содержит гормоны и вводится самкам вагинально. Женщинам вводят простагландин во время удаления CIDR.

Признаки приближающегося окота или шутки

По мере того, как овца или самка приближается к своему сроку родов, у нее появляется несколько признаков того, что процесс родов начнется. Примерно за месяц до окота или шутки вымя начнет наполняться молозивом. Это первое молоко, в котором содержатся антитела, которые помогают защитить новорожденных ягнят и козлят от болезней.

Когда овца или лань готовы родить, мышцы вокруг ее бедер начнут расслабляться и будет казаться, что они опускаются. Вульва меняет цвет и становится более заметной на коже более светлого цвета. Светло-розовый цвет изменится на более темный розовый. Вульва также будет набухать. В этот момент вымя будет полным и напряженным. Овца или лань также откажутся от корма и удалятся от стада или стада. Самки также могут лапать подстилку.

Первым признаком того, что женщина рожает, является появление мешка с водой.В течение короткого промежутка времени должны появиться передние ступни и нос новорожденного. Это будет прогрессировать по мере того, как самка пытается изгнать новорожденного. Как только ягненок или козленок родятся, мать должна начать облизывать, чтобы обсушить новорожденного, и побудить ягненка или козленка встать и кормить грудью. Если ягненок или козленок — близнецы, у второго новорожденного должны появиться ножки вскоре после рождения первого.

После завершения процесса родов многие производители решают поместить самку и ее потомство в небольшой загон, называемый кувшином.Эта ручка обычно имеет размер 4 на 4 фута или 5 на 5 квадратных футов. В это время проверьте соски, чтобы убедиться, что у матери есть молоко, и окуните пупок ягнят или козлят в раствор йода, чтобы предотвратить заражение. Некоторые производители также любят в это время поливать новорожденных питательной жидкостью. Самка и ее потомство остаются в кувшине на один-два дня для связывания. Ягнята или козлята не требуются, но рекомендуется при ягнении или шутке в сарае или на ограниченном участке. Если есть угроза со стороны хищников, таких как койоты, также рекомендуется окотить или подшучивать в сараях.

В первые пару дней после рождения обращайте пристальное внимание на новорожденных. Новорожденные должны растягиваться, когда встают, и казаться бодрыми. Новорожденные, которые плачут по матери или спешат кормить грудью, как только встают, скорее всего, не получают достаточно молока. Слабым ягнятам или детям может потребоваться кормление через зонд. Обратитесь за помощью к ветеринару или опытному производителю.

Мешок с водой — это мешок, наполненный прозрачной жидкостью, который сигнализирует о том, что роды скоро состоятся. Фото: Мелани Баркли

Этих коз содержат в кувшинах со своими детьми на один-два дня, чтобы дать время привязаться.Фото: Скотт Майерс

Кормление и питание

Все животные нуждаются в воде, белке, энергии, витаминах и минералах в их ежедневном рационе. Они могут поступать из различных источников, но должны быть сбалансированы для удовлетворения потребностей в питании. Потребности в питательных веществах меняются на протяжении всей жизни животного и отражают стадию их продуктивности: рост, содержание, разведение, беременность или лактация (производство молока).

Корма, такие как пастбища и сено, часто соответствуют требованиям для взрослых животных, но могут не соответствовать требованиям для быстрорастущих животных.Следовательно, для удовлетворения потребностей в рацион может потребоваться добавление дополнительных источников белка или энергии.

Дополнительные потребности в белке можно удовлетворить с помощью сена более высокого качества или за счет таких источников зерна, как соевые бобы или соевый шрот, хлопковая или хлопковая мука, рыбная мука или льняная мука. Дополнительные потребности в энергии могут быть удовлетворены с помощью различных источников зерна, таких как кукуруза, овес, пшеница, ячмень или полба.

В большинстве случаев пастбища являются наиболее экономичным источником корма для овец и коз.Пастбища следует чередовать для поддержания высокого качества и предотвращения внутренних паразитарных инфекций. В общем, животные должны заходить на пастбище, когда фураж высотой от 6 до 10 дюймов. Животные должны уходить с пастбища к тому времени, когда корм опустится до 4 дюймов. Это не только обеспечивает животных высококачественным кормом, но и помогает поддерживать здоровье растений.

Зерновые добавки чаще всего используются для промывания во время сезона размножения, последней трети беременности и кормления грудью; в качестве подкормки для ягнят и козлят-кормушек; или для выращивания и откорма ягнят и козлят.Промывание относится к увеличению уровня питания до и во время сезона размножения, чтобы увеличить уровень овуляции и привести к двойниванию. Ползучий корм — это практика кормления молодых ягнят и козлят высококачественным зерном и / или сеном. Это способствует увеличению веса и физическому состоянию или повышению уровня полноты.

Проблемы со здоровьем

Хорошим показателем здоровья овец и коз является их состояние. Состояние тела овец и коз оценивается по пятибалльной шкале: один — истощение, а пять — ожирение.Средний показатель физического состояния овец и коз должен составлять три. Животные, у которых ухудшается состояние тела или теряют вес, сигнализируют о потенциальной проблеме со здоровьем.

Первым шагом к сохранению здоровья животных является предотвращение проникновения болезней на ферму. Это происходит благодаря практике биобезопасности. Любое новое животное, которое прибывает на ферму — и животные, которые покидают ферму и возвращаются, — должно быть помещено в карантин от других животных на три-четыре недели. Кроме того, смена обуви и одежды после посещения мест, где вы контактировали с другими овцами и козами, может помочь предотвратить занесение болезней на вашу ферму.Посетителей фермы следует попросить либо продезинфицировать обувь, либо надеть одноразовую пластмассовую обувь.

Все производители должны поддерживать отношения с ветеринаром. Эти отношения между ветеринаром, клиентом и пациентом позволяют ветеринару ознакомиться с практикой управления вашей фермой и вашими животными, а также позволяют ветеринару быстрее решать любые проблемы со здоровьем в вашем стаде или стаде.

Внутренние паразиты

Внутренние паразиты — одна из самых серьезных проблем для стад овец и коз.Эти «черви» не только вызывают снижение продуктивности животных, но также могут привести к их гибели, если не принять меры. Процедура под названием FAMACHA была разработана, чтобы помочь производителям оценить уровень анемии и выявить лиц, нуждающихся в лечении. Лечению подлежат только животные с признаками паразитизма. Самая большая угроза для внутренних паразитов исходит от Haemonchus contortus, также известного как червь цирюльника. Этот червь питается кровью в сычуге (одном из отделов желудка), и большое количество этого червя может привести к анемии животных и даже к их смерти.

Дополнительные внутренние паразиты, которые могут поражать овец или коз, включают желудочных червей, легочных червей, менингеальных червей и кокцидий. Проконсультируйтесь с вашим местным преподавателем или ветеринаром для получения дополнительной информации об отдельных видах внутренних паразитов и их лечении.

У этой козы есть признаки внутренних паразитов: грубая шерсть, потеря кондиции и в целом небрежный вид. Фото: Линда Спар

Ошпаривание стопы и гниль стопы

Основной причиной принятия мер биобезопасности является предотвращение очень заразных, трудно искоренимых проблем, таких как ожог стопы или гниль стопы.Многие производители овец борются со здоровьем ног в своем стаде из-за бактерий, вызывающих ожоги или гниение стоп. Обе эти заразные проблемы могут вызвать сильную хромоту. Если ваше стадо заражено, лечение инфицированных животных и избавление от ожогов или гнили ног отнимают много времени и средств.

Гниль копыт обычно характеризуется хромотой и отделением ороговевших частей копыта от чувствительных тканей под ними. Ранняя стадия гниения стоп — это покраснение кожи между когтями, которое в конечном итоге приводит к отмиранию тканей.Первоначальное покраснение кожи обычно называют ожогом стопы.

Вторая стадия гниения стопы — это разрушение роговой ткани пятки или внутренней части пальца ноги. В этот момент появляется неприятный запах.

Третья стадия гниения копыт — это когда вся подошва, а иногда и вся копытная стенка проникают в чувствительные ткани, которые обычно прикрепляются к копытной стенке. Оба когтя могут быть поражены одновременно. Также могут быть затронуты более одной стопы. Во время вспышки может одновременно присутствовать много разных стадий.

Лечение требует обрезки копыт и купания ступней в растворе сульфата цинка. Университет штата Мэн разработал 28-дневный протокол для оказания помощи производителям в искоренении ожогов и гнили стоп у их стада или стада.

Этим овцам будет разрешено вымачивать ноги в растворе сульфата цинка, чтобы убить бактерии, вызывающие ожог ног или гниль. Фото: Мелани Баркли

Этот барашек будет продаваться в целости и сохранности на этническом рынке, то есть его продают вместе с хвостом и яичками.Фото: Мелани Баркли

Маркетинг

Есть несколько рынков для ягнят и детей. Многие производители в восточной части Соединенных Штатов сосредотачивают свое внимание на продаже ягнят и козлят, откармливаемых от груди, для проведения национальных праздников. Другие варианты сбыта овец и коз включают племенное поголовье, домашних животных, ягнят или козлят в морозильных камерах или розничные мясные нарезки.

В течение всего года мясо ягненка и козлятины часто является основным блюдом на праздничных торжествах для многих людей. Производители овец и коз могут планировать периоды размножения, чтобы продавать своих ягнят и козлят нужного размера для этих праздников.

Если вы хотите продавать ягнят или козлят на этнических рынках, важно учитывать вес и пол животного, а также метод заготовки мяса. На исламских рынках мясо должно собираться в соответствии с законами о халяльной диете. На еврейских рынках мясо должно собираться в соответствии с законами о кошерном питании. Согласно обеим традициям, о животных нужно хорошо заботиться и относиться к ним с уважением.

Ягнята и козлята, предназначенные для этнического рынка, могут быть проданы на аукционе или напрямую потребителю.Имейте в виду, что законы штата запрещают производителю продавать мясо, если животное не было переработано на объекте, инспектированном Министерством сельского хозяйства США. Следовательно, производители должны продавать ягнят и козлят живыми, а покупатель должен согласовывать разделку с перерабатывающим предприятием. Многие производители также предоставляют услуги по доставке ягнят или коз на местный перерабатывающий завод. Некоторые покупатели могут запросить сертифицированные халяльные или кошерные предприятия по переработке своих животных.

Производители, которые предпочитают продавать на время национальных праздников, должны планировать продажу неповрежденных ягнят или козлят, чтобы получить самые высокие цены.«Неповрежденные» относятся к ягнятам или козлятам, которые не были изменены. Ягнята продаются с хвостами, а у самцов должны быть яички. У рогатых животных не должно быть повреждений рогов.

Много возможностей существует для производителей овец и коз. В этой статье рассматриваются основные концепции, связанные с выращиванием этих животных. Новым и начинающим производителям следует искать дополнительную информацию не только об основных методах производства, но и о питании, воспроизводстве и здоровье, чтобы производить высококачественных и здоровых животных.Для получения дополнительной информации об овцах посетите веб-сайт Penn State Extension’s Sheep. Для получения дополнительной информации о козах посетите веб-сайт Goats Extension Penn State Extension.

Как выращивать овец на небольшой площади для получения прибыли | Малый бизнес

Ким Дитер Обновлено 6 февраля 2019 г.

После десятилетий уступки более крупным фермерским хозяйствам более мелкие фермы возвращаются не только для выращивания сельскохозяйственных культур, но и для разведения животных. Небольшие фермы могут предоставить подходящие места для прибыльного выращивания овец.Прибыльность может быть сложной задачей, но при продуктивном овцеводстве и строгом контроле над расходами прибыль возможна. Овцы получают доход от продажи мяса, шерсти и молока.

Мясо самого высокого качества получают из ягнят, молодняка овец в возрасте до одного года. Большинство овец стригут один раз в год для получения шерсти. Овечье молоко — это особый продукт, который часто используют для производства сыра пекорино, рокфор и других деликатесных сыров.

Весенние и осенние сезоны окота

Успешный маркетинг продуктов из овец имеет решающее значение для прибыльного овцеводства, а время — решающий фактор.Цена на баранину весной часто бывает выше, чем в другое время года. Некоторые производители овец планируют осенний окот, чтобы получить рыночных ягнят к весне.

Однако только у некоторых пород овец, таких как Дорсет, Рамбуйе и Полипай, ягненок осенью. Большинство пород рожают ягнят в конце зимы или в начале весны, производя ягнят для продажи летом или осенью. Знакомство с покупательскими привычками потребителей в вашем районе поможет определить наилучшее время для производства баранины.

Прибыльность близнецов

Овцы обычно рожают от одного до трех ягнят в год. Большинство овец успешно выращивают двух ягнят. Близнецы приносят большую прибыль, чем ягнята-одиночки. Способность производить близнецов, а не одиночных ягнят, частично передается по наследству.

Овцы-близнецы или тройни, как правило, дают более одного ягненка. Для получения прибыли необходим тщательный отбор племенных овец и отличный уход за молодняком.

План продаж и маркетинга

Очень важно иметь маркетинговый план.Производители овец продают овец с аукциона или напрямую на бойнях, в ресторанах или торговых точках. Некоторые производители продают баранину на фермерских рынках. Производители овец, выращивающие чистопородных овец, продают племенное поголовье другим производителям.

Необходим рынок для продажи шерсти и овечьего молока. Изучите рынок органических продуктов в вашем районе. Выращивание овец, которые могут быть сертифицированы как органические, обычно требует дополнительных затрат, но и за органическое мясо стоит более высокая цена.

Наем дополнительной рабочей силы

В определенное время года разведение овец является трудоемким.В период ягнения овцематки и новорожденные ягнята нуждаются в внимательном наблюдении и помощи. Если овцы едят сено, требуется ежедневный труд, чтобы накормить сено.

Обрезка ступней, стрижка, маркировка ушей, купирование хвоста и другие методы управления требуют квалифицированного персонала. Семейная помощь, если таковая имеется, может быть более экономичной, чем наем работы со стороны.

Корма и подходящие пастбища для выпаса

Корм ​​- одна из самых больших статей расходов при овцеводстве. Пастбища и сено обеспечивают большую часть корма для жвачных животных.Небольшие посевные площади не позволяют производить большое количество кормов. Для получения прибыли необходимо найти недорогие источники качественного сена или подходящие пастбища для выпаса скота.

Защита от хищников

Овцы нуждаются в защите от хищников. Койоты и бездомные собаки убивают незащищенных овец. Собаки-охранники, электрические ограждения и тщательный надзор помогают сохранить овец в безопасности. Надежная программа здравоохранения с необходимыми прививками позволяет овцам оставаться здоровыми и продуктивными.

Как выращивать овец для получения шерсти, молока, мяса или получения прибыли

Овцы стали популярным животным для выращивания.Как правило, они нежные, легкие животные и хорошо приспособлены к внешним условиям. Овец можно выращивать на пастбищах, что делает их стоимость корма низкими или вовсе отсутствующими. Они имеют множество применений и возникают по разным причинам. Давайте обсудим, что вам нужно знать, чтобы разводить овец.

1. Определите причину выращивания овец

Популярность овец растет по многим причинам. Они кроткие, спокойные и мягкие. Это делает их отличным проектом для обучения детей ответственности и делает их хорошими домашними животными.Овцы производят множество побочных продуктов, включая мясо, шерсть и молоко.

Кроме того, в Соединенных Штатах они также используются как экологически чистый способ управления озеленением.

• Обучайте ответственности: Дети учатся ответственности, когда от них зависят другие живые существа. Они учатся ставить свои желания и потребности выше потребностей других. 4-H — это программа, которая помогает научить детей необходимым навыкам и дает им выход для достижения успеха.

• Как домашнее животное: Овцы спокойны и послушны. Они могут узнавать и запоминать отдельные человеческие лица годами. Они любят людей, привязаны к ним и узнают их голоса. Их можно обучить подчиняться разным командам. Бараны — плохие домашние животные, потому что они агрессивны. Овцы даже могут распознавать эмоции и реагировать на них.

• Самодостаточность: не все овцеводы хотят получать прибыль. Некоторые хотят иметь качественное мясо ягненка, шерсть или молоко для своей семьи за небольшую часть рыночной стоимости.Разведение овец — идеальный способ достичь этой цели.

• Доход: Размер прибыли от овец меньше, чем у некоторых других сельскохозяйственных животных. Часто необходимы сотни овец, чтобы покрыть установленные затраты на содержание овец и увеличить прибыль.

• Молоко: Овечье молоко имеет гораздо более высокое содержание жира, чем козье или коровье молоко. Это делает его идеальным для изготовления сыра, поскольку на единицу объема получается больше сыра, чем из других видов молока. Он хорошо замораживается и может быть полезен тем, кто не может пить коровье молоко.

• Мясо : Мясо баранины продается по более высокой цене. Часто овцеводы продают на мясо баранов или годовиков. Некоторые породы овец более подходят для мясных овец, чем другие.

• Шерсть : Овцы производят разные типы шерсти. Некоторые фермеры разводят специальных овец и выращивают высококачественную шерсть. Эти виды шерсти продаются по более высокой цене. Другие фермеры продают шерсть для текстильного производства или других видов продукции, например ковров.

• Продажа ягнят или овец другим фермерам: Большинство овцеводов продают дополнительных ягнят и баранов другим фермерам.Затем этих молодых ягнят можно выращивать для определенной цели. Прибыль от продажи потомства вашего стада приносит дополнительную прибыль.

• Для борьбы с травой и сорняками: Овцы стали очень популярными в США как экологически чистый способ борьбы с озеленением. Они вносят навоз обратно в почву, обогащая ее. Они подстригают и съедают траву на высоте около 2 дюймов от земли, что делает их отличной косилкой. Овцы лучше, чем козы, ухаживают за газоном, но козы лучше справляются с сорняками.

2. Выберите сорт овец

Разновидностей овец делятся на множество категорий:

• Волосы овец и шерсть
• Тонкая шерсть и ковровая шерсть овец
• Овцы дойные и мясные овцы
• Чистокровные и помеси
• Овцы с высокой репродуктивной способностью и овцы с низкой репродуктивной способностью.

Выбор подходящего типа овец может оказаться сложной задачей. Вместо того, чтобы быть подавленным множеством различных вариантов.Если вы только начинаете, то начните с основ. Во-первых, хотите ли вы ежегодно стричь своих овец?

Если вы выберете шерстяную овцу, вам нужно будет каждый год ее чистить. Это не так уж сложно, но потребуется время, чтобы научиться, и время каждый год. Волосатая овца линяет сама по себе, и ее не нужно стричь.

Во-вторых, решите, хотите ли вы овец молока, мяса или шерсти? Часто можно иметь овец с двумя основными продуктами. Возможно, вам удастся достать шерсть и молоко.Или мясо и молоко. Выбор вашей основной цели поможет вам определить, на каких породах стоит сосредоточиться.

Если вы выберете шерсть в качестве основной цели, вы можете сосредоточиться на овце из высококачественной шерсти. Но если вы выберете молоко или мясо, вы можете выбрать овцу, которая идеально подходит для этих продуктов, а затем решить, хотите ли вы также шерсть.

В-третьих, решите, хотите ли вы продавать своих ягнят и овцематок по более высокой цене. От этого зависит, хотите ли вы приобрести чистокровную или зарегистрированную овцу.

Если вы новичок в овцеводстве, то, вероятно, лучше стать более опытным и образованным в разведении овец, прежде чем вы начнете покупать чистокровных овец. Терять чистокровных овец из-за проблем, вызванных неопытностью, может быть очень дорого.

вопросов для определения вида овец:

• Вы хотите стричь своих овец ежегодно
• Вы хотите производить молоко, мясо или шерсть в качестве основного продукта?
• Вы хотите шерсть или шерсть овец?
• Хотите продавать живых овец по более высокой цене?

Виды	Цикл течки	Возраст в период полового созревания
Овцы	17 дней	От 7 до 12 месяцев
Козы	21 день	4-8 месяцев

Шерсть: длинная и тонкая	Мясо: шерсть и волосы	Молоко
Лестерс — Лонг	Corriedale — шерсть большая	Авасси — лохматая шерсть
Coopworth — длинный	Дорсет — средняя шерсть	Восточно-фризская — более сложная
Cotswold — Long	Polypay — Шерсть много ягнят	Lacaune — отлично подходит для сыра
Линкольн — Лонг	Колумбия — Шерсть крупной породы
Perendale — Long	Хэмпшир — Волосы Крупной породы
Меринос — короткий	Katahdin — волосы, не требующие особого ухода
Debouillet — короткий	Romney — волосы
Американский кормо — короткий	Саффолк — волосы, самые популярные в США.С.

3. Знайте, сколько сухопутных овец нужно

Как правило, на акр земли может уместиться 4-5 овец. В некоторых случаях на земле с хорошей здоровой травой для выпаса может поместиться до 10 овец. Это от 0,20 до 0,40 акра земли на 1-2 овцы.

Точное количество зависит от сорта травы и от того, насколько она полезна и сытна. Если у вас есть сильная трава, которую нужно выращивать и часто поливать, вы можете разместить больше овец на акре. Если у вас есть пастбище или натуральная трава, то лучше выбрать 5 овец на акр.

	Город Лот	Сельское пастбище
0,20 — 0,40 акров	1 Баранина. Подача дополнительного корма	1 баранина
0,50 — 0,60 Акров	2 барашка	3-4 Ягнята, если все пастбища
0,75 -1,0 Акров	3 барашка	5-7 ягнят

Как правило, городские участки могут содержать меньше ягнят, чем сельские пастбища.Частично это связано с ограничениями, которые обычно встречаются в городах. Это также связано с тем, что часто городской участок включает в себя другие вещи, такие как тротуары, дома и другие сооружения, которые не приносят пользы ягненку.

Овцам требуется гораздо меньше земли, чем другим животным, таким как коровы или свиньи, что делает их отличным вариантом для многих городских поселенцев.

Если вы не планируете пасти овец травой, то можете держать овец на небольших участках. Вам нужно будет снабдить их едой, но они будут довольны меньшим пространством.Овце требуется 12-16 квадратных футов пространства в домашнем животном. Следующие требования к свободному пространству рекомендуются для установки в перьях:

Количество и вид овец	Для хорошего здоровья на одну овцу требуется место
Ewe	12-16 кв футов
Овечка овца	16-25 кв. Футов
Овцы и ягнята	16-20 кв. Футов
Кормушка для ягнят	8-10 кв. Футов

Выпас 4-5 овец на акре

4.Установить защитное ограждение от хищников

Многие хищники могут убить или покалечить вашу овцу. Если вы живете в городе, эти хищники могут быть соседскими собаками, койотами или другими животными. В деревне можно увидеть волков, лисиц, пумы, рыси и других животных. Это будет зависеть от того, где вы живете.

Примите меры предосторожности перед покупкой овец, чтобы убедиться, что они будут в безопасности. Есть два основных шага, которые вы можете предпринять, чтобы защитить своих овец: построить забор, чтобы не допустить хищников, и нанять охранное животное.

Ограждение, как правило, должно быть не менее 6-8 футов в высоту и иметь в заборе не более 6 дюймов. Если лисы являются основными хищниками в вашем районе, вам понадобится еще более тесное ограждение и не должно быть щелей шириной более 3 дюймов.

Большинство хищников могут взбираться или прыгать, поэтому высокие заборы намного эффективнее, чем короткие. Другие хищники будут копать, чтобы получить доступ под забор. Вы можете предотвратить доступ, закопав забор на глубину не менее 6-12 дюймов под землей. Электрическое ограждение часто используется как средство отпугивания хищников.Он не убивает хищника, но учит его, что он не может войти в определенную область.

Ознакомьтесь с этой статьей для получения дополнительной информации о том, как держать овец в безопасности.

Сторожевые животные также используются для защиты овец. Для этого очень популярны альпаки или ламы. Они не шумные животные, но отлично защищают от хищников. Ослы также очень защищают стадо овец.

Собаки не всегда могут быть хорошими сторожевыми животными, потому что овцы инстинктивно их боятся, и это может вызвать панику и стресс в вашем стаде.

Вы также можете освещать свои загоны, чтобы отражать атаки хищников ночью.

5. Устройство подходящего приюта для овец

Ведутся споры о том, нужно ли овцам приют. В естественном состоянии овцы редко имеют постоянный приют. По иронии судьбы, часто более важно защитить овец от солнца и жары, чем от снега и отрицательных температур.

В остальном укрытие обычно требуется только для окота. Новорожденные ягнята не переносят холодный и влажный климат и умрут.

Овцы хорошо приспособлены к холодному и влажному климату. Для них более важно иметь соответствующую вентиляцию. Если они не выходят на свежий воздух, они могут страдать от респираторных заболеваний, таких как бронхит или пневмония. Респираторные заболевания являются серьезной проблемой при разведении овец.

Следите за тем, чтобы летом у ваших овец была соответствующая тень. Это может быть открытый сарай, ветрозащитная ограда или избушка. Это особенно важно во влажном климате, когда овцам еще труднее остыть.

Зимой овцам можно предоставить убежище, но оно должно иметь соответствующую вентиляцию. Холодное проветриваемое место гораздо полезнее для овец, чем более теплая и влажная среда.

Ягнята должны иметь больше укрытия и защиты в первые несколько месяцев своей жизни. Большинство овец рожают в конце зимы или в начале весны. Если вы выращиваете овец до рождения в середине зимы, вам нужно будет иметь возможность предоставить адекватное укрытие на более длительный срок, чем если бы овцы рождались весной.

6. Подготовить подстилку для овец

Овцам нужны подстилки, чтобы оставаться в тепле и сухости. Это обеспечивает им изоляцию. Самый популярный вид подстилки — солома. Также хорошо подойдут и другие подстилки, например измельченная бумага, кукурузная шелуха, стружка или щепа, листья, конопля или торф.

Иногда в помощь овцам, страдающим маститом, используют даже песок. Каждый тип постельного белья по-разному впитывает влагу, и его необходимо менять с разной периодичностью.

Решите, какой тип постельного белья вы предоставите.Если ваши овцы в основном собираются выращивать на открытом воздухе, вам, вероятно, понадобятся натуральные подстилки вместо бумажных изделий. Обдумайте, какие постельные принадлежности доступны для вас на месте, и определите соответствующие затраты.

Когда пришло время сменить подстилку, подумайте о добавлении ее в компост. Из него получится отличный компост для вашего сада или другого фермера.

7. Купите овцу хорошего качества

Важно покупать здоровых качественных овец. Вы можете купить его у зарегистрированного продавца или выбрать хороший у местного продавца.Если вы решите покупать на месте, проверьте в своем дополнительном офисе имена продавцов. Спросите других владельцев овец, где они купили.

Вы можете купить овец в сарае или на аукционе, и это, вероятно, будет дешевле. Тем не менее, многие нежелательные или дефектные овцы, называемые отбракованными, продаются таким образом. Это означает, что вы будете покупать менее желаемую овцу.

При покупке овцы обратите внимание на стадо овец, которое вы собираетесь купить. Это может многое рассказать о здоровье овец.Убедитесь, что ферма чистая, а животные выглядят здоровыми и счастливыми.

Есть также несколько вещей, которые нужно проверить на овце:

• Убедитесь, что зубы выровнены правильно
• Глаза яркие и ясные
• Овцы бдительны и отзывчивы с поднятой головой
• На голове и шее нет шишек
• Без пузков
• Убедитесь, что овца не слишком толстая и не слишком худая
• Копыта должны быть правильно обрезаны

Овцы являются естественным стадом и социальны

8.Накормите и поите овец

Овцам требуется больше белка, чем другим животным. Они отличные травоядные. Если у вас достаточно земли, вы можете пасти их. В городе овцам потребуется около 70 футов на 70 футов травы, чтобы пастись. Это за овцу!

Овцы могут пастись сквозь снег толщиной 12 дюймов. Кроме того, они обычно могут удовлетворить свои потребности в воде, поедая снег, если снег не слишком твердый или твердый для их еды. Но все же неплохо было бы обеспечить их водой на случай, если они не могут получить достаточно воды.

Если у вас недостаточно земли для выпаса овец, вам нужно будет добавить им корм. Овцы съедают от 500 до 900 фунтов сена в год. Корм для овец обычно содержит больше белка, чем корм для других животных. Это потому, что овцам нужно больше белка.

Для дрессировки овец можно давать угощения. Они любят зерно, арахис или яблоки. Давайте угощения в качестве награды за тренировку, а не в качестве обычной диеты. В противном случае овца может стать толстой и нездоровой.

Овцам также нужны минеральные добавки.Не покупайте минеральные добавки с высоким содержанием меди. Медь может быть токсичной для овец, и они не переваривают ее, как козы. Купите добавку, содержащую лишь следовые количества меди или вообще не содержащую меди.

Им также нужна соль, чтобы предотвратить вздутие живота.

9. Стрижка

Шерсть овец необходимо стричь один-два раза в год. Овец с обычной шерстью нужно стричь весной, иначе они будут несчастными и нездоровыми. Овец из толстой шерсти необходимо стричь дважды в год.

Стриженная овца

10. Овцы-глисты и паразиты

Овцы восприимчивы к паразитам и другим насекомым. Если у ваших овец есть признаки глистов, немедленно вылечите их. Некоторые овцеводы разводят глистов два или три раза в год, в то время как другие используют естественные методы для сохранения здоровья овец. Овцы, у которых больше места, менее подвержены глистам и заболеваниям.

Вращайте овец среди полей. Их также можно кормить дихотомической землей. Это помогает убить червей и сохраняет здоровье овец.

Дихотомическая земля также помогает защитить овец от паразитов, которые могут цепляться за их шерсть и кожу. Примерно так же, как куры используют грязь, вы можете втирать кизельгур в их шерсть. Добавьте его в подстилку, чтобы убить нежелательных блох, вшей и других паразитов.

Связанные вопросы

Могу ли я разводить овец на заднем дворе? Овцам нужен газон размером не менее 70 х 70 футов, чтобы было достаточно травы, чтобы пастись. Вы также можете держать овец в закрытом помещении и давать им пищу.Овцам нужно не менее 15-20 футов на овцу (в среднем). Было бы неплохо завести хотя бы 2 овцы, чтобы они могли дружить.

Инстинкт стада у овец очень силен.

Как я могу выращивать овец для получения прибыли? Овец можно выращивать для получения прибыли. Мелкому фермеру может быть трудно вырастить стадо и конкурировать с более крупными овцеводческими хозяйствами. Овцы наиболее прибыльны, когда все их побочные продукты используются для получения дохода.

Рассмотрите возможность продажи шерсти, молока и мяса овец.Продавайте ненужных ягнят или баранов. Сдайте овец в аренду для озеленения и подумайте даже о продаже их использованных подстилок для компостирования. Таким образом, наиболее эффективно сделать овец прибыльными.

Овец на мясо и шерсть — Вудстокский заповедник

На мой взгляд, жизнь ягненка не менее драгоценна, чем жизнь человека.Чем беспомощнее существо, тем больше оно имеет право на защиту со стороны человека от человеческой жестокости. Махатма Ганди

Овцы — умные, любознательные животные с хорошей памятью. Они помнят животных и людей, которых встретили, и завязывают прочные дружеские отношения со своими товарищами по стае. Некоторые нейробиологи теперь считают, что мозг овцы распознает лица так же, как и человеческий. В одном исследовании овца смогла правильно определить человеческое лицо на экране в 50 случаях из 50.Эта же овца могла запомнить лица до 50 своих друзей-овец, даже если он не видел их много лет. (1)

В природе овцы путешествуют на многие мили в сложных, сплоченных семейных структурах, по разнообразным ландшафтам и ландшафтам. Каждое стадо остается вместе и сотрудничает для защиты. Во время блуждания одна овца периодически рискует опередить группу в качестве своего рода наблюдателя. Вторая овца следует за ней и сигнализирует остальной части стада, что можно идти с ней. Овцы, которые действуют как разведчики, как правило, делают это на протяжении всей своей жизни.(2)

При длительном наблюдении овцы, кажется, заводят индивидуальные дружеские отношения, постоянно пасутся с одними и теми же товарищами. Исследователи считают, что, как и люди, овцы на самом деле думают о своих друзьях, даже когда этих овец нет рядом. Они также расстраиваются или впадают в уныние, когда их любимые товарищи отсутствуют в стаде. (3)

Шерсть на глазах

Овцы селективно разводятся для получения неестественно большого количества шерсти.Без какого-либо вмешательства человека и селективного разведения овцы вырастают ровно столько шерсти, чтобы защитить себя от перепадов температур. Процесс стрижки шерсти может быть очень тяжелым для овец и, особенно на крупных фермах, часто травматичным. Хорошо задокументировано, что сочетание принудительного сдерживания, а также давления и тепла от ножниц вызывает значительный скачок уровня кортизола — основного индикатора страха. Кроме того, стригущим обычно платят по объему, а не по часам, что приводит к быстрой работе без учета благополучия овец.Один очевидец говорит: «Сарай для стрижки, должно быть, одно из худших мест в мире с точки зрения жестокого обращения с животными… Я видел, как стрижки били овец ножницами или кулаками, пока у овцы не шла кровь из носа. Я видел овец с обрезанной половиной лица… »

Вопреки распространенному мнению, овцам, которых разводят из-за их шерсти, не разрешается проводить свои дни на пастбище. Через несколько лет производство шерсти снижается, и уход за этими старыми овцами больше не считается прибыльным. Овец, выращенных на шерсть, почти всегда убивают на мясо.

Болезненные увечья

Овцы, выращиваемые для производства шерсти и мяса, также подвергаются различным болезненным увечьям. Некоторые из этих методов направлены на снижение риска столкновения мух, когда мухи откладывают яйца в фекалиях, которые прилипают к задним конечностям животного. Затем личинка может попасть в тело овцы и вызвать мучительную смерть. Промышленные фермеры пытались решить эту проблему с помощью множества дешевых и жестоких методов, включая купирование хвоста.Более 90% ягнят в США отрезают хвосты в раннем возрасте. Часто хвосты обрезаются слишком коротко, и эти ягнята страдают выпадением прямой кишки, при котором мышцы хвоста ослабляются и заставляют прямую кишку болезненно выступать из ануса. (4) Мериносовые овцы подвергаются еще более жестокому обращению. Поскольку у них более морщинистая кожа (для образования большего количества шерсти), они более склонны к ударам мух и подвергаются ужасной практике, называемой мулезом, когда не только хвост, но и большой кусок кожи, покрывающий ягодицы, срезают без каких-либо обезболивающих.Это приводит к образованию гладкой рубцовой ткани, которая не удерживает влагу и не привлекает мух. Альтернативой было бы чистить заднюю часть овцы влажной тряпкой несколько раз в год, но это не считается оправданием затрат на рабочую силу.

Другие формы болезненных увечий включают отслоение или обезглавливание рогов, когда чувствительные рога опалены, и кастрацию путем наложения тугого кольца вокруг яичек самцов до тех пор, пока они не отпадут. Опять же, все эти практики выполняются без обезболивающих.

Забой младенцев

Помимо продажи шерсти, другим основным источником дохода от овцеводства является продажа ягнят на мясо.«Баранина» — это мясо овцы младше одного года. Мясо овец старше одного года называется бараниной. Баранина имеет более сильный вкус, и ягненок, как правило, предпочтительнее баранины в США (5). И хотя американцы североевропейского происхождения не едят регулярно много баранины, это основной продукт питания во многих этнических общинах США. потребители — жители Ближнего Востока (в основном мусульмане), греки (православные), евреи и выходцы из Латинской Америки. Ягненок также является предпочтительным мясом во время многих христианских, иудейских и мусульманских праздников.(6)

Ягнят забивают в возрасте от 2 до 12 месяцев. Двухмесячные ягнята продаются как ягнята для «горячего дома», и европейцы предпочитают их как деликатес. В 2011 году на мясо было забито около 2,2 миллиона овец и ягнят. (7)

Коммерческий убой

Когда овцы прибывают на предприятия по убою, их разгружают, взвешивают и помещают в ограничительный желоб. Перед убийством каждое животное должно быть без сознания.Цель состоит в том, чтобы проникнуть в мозг, но не перерезать ствол мозга. Если ствол мозга перерезан, сердце перестанет перекачивать кровь, и животное не истечет кровью так быстро или полностью, как хотелось бы. Чаще всего для этой процедуры используется пистолет с невыпадающим болтом. Пистолет плотно прижимают ко лбу животного, и длинный заостренный болт попадает в мозг, вызывая неконтролируемый спазм животного, а затем рушится. После того, как овцу сковали за заднюю ногу и подняли над землей, ее перерезают от живота до горла и оставляют истекать кровью.Часто животные приходят в сознание из-за неправильного оглушения, им перерезают горло или даже снимают шкуру и расчленяют, когда они полностью бодрствуют. (8)

Внутрихозяйственное

Правила

USDA разрешают убой на ферме производителем или владельцем животного. Производитель не может зарезать животное за покупателя, но покупатель может зарезать его сам. Производитель не должен каким-либо образом помогать покупателю, и покупатель должен предоставить свои собственные ножи.

В некоторых штатах заказчик не разрешает убой на ферме. К сожалению, исключение Министерства сельского хозяйства США на убой на фермах может быть интерпретировано. Некоторые люди утверждают, что, позволяя покупателю забить ягненка на ферме, ферма становится «бойней» и требует лицензирования. Другие утверждают, что нет закона, запрещающего человеку забивать собственный скот.

Убой на ферме играет важную роль на рынке баранины. Многие клиенты из числа этнических меньшинств предпочитают убивать животных самостоятельно в соответствии со своими культурными и религиозными убеждениями.Другие граждане предпочитают «подключаться» к своей еде, убивая животных. Но неосторожные или равнодушные методы и верования «убоя на заднем дворе» и религиозные методы убоя часто ставят под угрозу благополучие ягнят и других животных, забитых таким образом. (9)

Религиозный или ритуальный убой

Две основные религии, практикующие ритуальную бойню, — это евреи (кошерное) и мусульмане (халяль). Хотя Закон о гуманном убое требует, чтобы животные были бесчувственными до их забоя, религиозный или ритуальный забой не подпадает под действие Закона о гуманном забое.Согласно религиозным законам, животных, убитых за халяль или кошерность, нельзя оглушать или приводить в бессознательное состояние, пока им не перережут горло. Вместо этого яремные вены, сонные артерии, пищевод и трахея животного отсекаются глубоким разрезом, пока животное удерживается и находится в полном сознании, что означает, что многие животные, такие как корова, показанная в этом видео, борются и задыхаются за свои последний вздох, изо всех сил пытаясь встать, пока кровь стекает из их шеи. (10) Они ужасно страдают.

Если нам посчастливилось жить, не причиняя насилия и вреда другим, разве мы не должны делать это… и делать это с благодарностью? (11) Существует так много безвредных альтернатив шерсти и мясу.От зимних пальто до декоративных ковриков, вкусных тушеных блюд и карри — можно наслаждаться традиционными рецептами и хорошо приготовленными продуктами без традиционной жестокости. Хлопок, хлопковая фланель, полиэфирный флис, синтетическая короткая шерсть, акрил и конопля — все это более дешевые и простые в уходе альтернативы шерсти. И, пожалуйста, посетите обзор рецептов на нашей странице о веганском питании, чтобы найти ссылки и идеи по восхитительной кухне, дружественной к животным.

___________________

(1,2,3) Global Action Network, Sheep
(4) Food Empowerment Project, Sheep and Goats
(5,6) Руководство для начинающих по выращиванию овец: Lamb Marketing http: // www.Овцы101.info/201/lambmarketing.html

Стоит ли разводить овец на своем участке?

Овца на ферме Сэвидж Харт в Вермонте. | Фото Пегги Аллен

Нет ничего более идиллического, чем стадо овец, мирно пасущихся в ленивый летний день. Овцы издавна считались ценным домашним скотом, они нежные животные, которые хорошо подходят для многих типов ферм и приусадебных участков. Но они также создают уникальные проблемы.Следует ли разводить овец?

Если вы планируете выращивать овец на своей территории, заранее следует учесть несколько моментов, и первое: не все овцы одинаковы.

Как выбрать породу овец

Американская ассоциация овцеводов перечисляет более 60 пород овец в онлайн-справочнике, который предоставляет краткие сведения о каждой породе. Чтобы узнать больше, существуют десятки небольших ассоциаций, которые специализируются на конкретных породах, предоставляя информацию и поддержку овцеводам по всей стране.

«Я думаю, что это одна из прелестей овец, что на международном уровне у нас есть такие огромные ресурсы с точки зрения генетического разнообразия», — сказал Уит Стюарт, доцент и специалист по овцеводству в Университете Вайоминга. «У вас есть овцы, которые процветают в действительно засушливом климате, и овцы, которые процветают в зонах с высоким уровнем осадков».

Некоторые породы овец ценятся за производство мяса, потому что они быстро растут и могут питаться за счет естественной растительности, требуя небольшого количества дополнительных кормов.Другие породы ценятся за шерсть или молоко. Местные университетские кооперативы и государственные организации овцеводов могут помочь вам выбрать хорошую породу для вашей фермы, предложив совет и связав вас с опытными овцеводами в вашем районе.

«Следует иметь в виду, что заводчики чистокровных овец очень увлечены своей породой, так что это немного субъективно», — сказал Стюарт. «Это своего рода эффект озера Вобегон, когда« все дети выше среднего ».’”

Две овцы переживают снежный день на скотном дворе фермы Сэвидж Харт в Вермонте. | Фото Пегги Аллен

Легко ли ухаживать за овцами?

Тодду и Пегги Алленам было за 50 в 2012 году, когда они купили свое первое стадо овец и основали ферму Savage Hart Farm в Вермонте.

Прядильщица и вязальщица, Пегги Аллен давно мечтала разводить овец, из которых можно было бы производить высококачественную шерсть, с которой она могла бы работать и продавать. Чтобы узнать больше о различиях между породами овец, пара посетила Мэрилендский фестиваль овец и шерсти, который ежегодно проводится в мае в округе Ховард, штат Мэриленд.Мероприятие может похвастаться 240 торговцами и 40 семинарами по всему, что касается овец.

«Мы начали с нуля», — сказал Тодд Аллен. «Ни у кого из нас не было опыта животноводства или животноводства».

Поговорив с несколькими фермерами, Аллены остановили свой выбор на овце Корридейл, породе двойного назначения, производящей тонкую шерсть и мясо. Сейчас, семь лет спустя, их стадо насчитывает 58 овец, в том числе 25 ягнят, родившихся на их небольшой ферме этой весной.

«Нам это очень понравилось, — сказал Тодд Аллен.«Честно говоря, с овцами не так уж и сложно».

Летом алленцы переводят своих овец между пастбищами для выпаса скота и следят за тем, чтобы у стада всегда была свежая вода. Они также предоставляют им соляной блок, который овцы вылизывают для получения необходимых минералов. А зимой, когда Вермонт покрыт снегом, стадо остается на скотном дворе, где получает много сена.

Сколько места нужно овцам?

Норма поголовья — или количество овец, которое вы должны иметь на акр — сильно варьируется в зависимости от выращивания травы и методов управления фермой.Например, если вы обеспечите овец дополнительным кормом, например сеном и зерном, им потребуется меньше места для выпаса. Кроме того, чем быстрее растет трава в вашем регионе, тем меньше места вам нужно для выпаса.

Согласно информационному бюллетеню по управлению выпасом овец, опубликованному Virginia Cooperative Extension, овцы ежедневно потребляют от 1,5 до 2,5 процентов своей массы в сухом веществе во время выпаса.

Прошлый опыт на вашей ферме и информация из соседних ферм могут помочь вам определить подходящую норму поголовья.Вы также можете получить информацию в Службе охраны почв Министерства сельского хозяйства США, которая предоставляет рекомендации по нормам поголовья в зависимости от типа почвы.

Что едят овцы?

Когда дело доходит до стилей добычи, Стюарт помещает овец где-то между коровами и козами. Овцы будут есть траву, как коровы, но они также будут есть кусты, как козы. Овцы не привередливы. Тем не менее, некоторые виды растений, безусловно, лучше подходят для овец с точки зрения питания и усвояемости.

Ульф Кинтцель с овцеводческого хозяйства White Clover Sheep Farm в Нью-Йорке предлагает пастбищную смесь садовой травы позднего посева и долгоживущих бобовых культур, таких как белый клевер, в ресурсе по овцеводству, который он создал для Программы малых ферм Корнелла.Он также предлагает кормить овец такими важными минералами, как йод и селен.

Овцы также нуждаются в ограждении, что обычно является самой крупной статьей расходов для фермеров. Овцы не известны тем, что умеют сбегать, как их близкий родственник, коза, но правильное ограждение позволит вам перемещать овец между пастбищами. Важно создать график выпаса, при котором трава не созреет и не дойдет до семян, что снижает ее усвояемость.

«Овец действительно не так уж сложно ограбить, — сказал Тодд Аллен.«Они видят этот барьер и думают:« Я здесь внутри, а здесь в безопасности »».

Ягненок на ферме Сэвидж Харт в Вермонте. | Фото Пегги Аллен

Есть ли у овец естественные хищники?

В США койоты и медведи гризли являются главными хищниками овец, но в некоторых регионах страны беркуты и белоголовые орланы также представляют проблему. Эти крупные хищные птицы атакуют и даже могут утащить ягнят.

«В моем районе хищники — проблема», — сказал Стюарт из Висконсина, штата, имеющего репутацию производителя одной из лучших в стране шерсти.«Мы теряем много овец из-за хищников, поэтому используем много сторожевых животных».

Для охраны своих отар овцеводы обычно используют специально обученных собак, которых привязывают к овцам в раннем возрасте. Другие типы животных, обычно используемые для охраны овец, включают ослов и лам.

Задачи овцеводства

Аллены выращивают своих овец Корридейл как на мясо, так и на шерсть. Каждый год они привозят ягнят на местную бойню и кожевенный завод, а также нанимают профессионала для стрижки овец и баранов.Затем они отправляют эту шерсть на местную прядильную фабрику.

«Стрижка требует огромных усилий, — сказал Тодд Аллен. «Вы не хотите ошибаться… Вы должны убедиться, что у вас получился весь флис с первого покроя. Если вы оставите немного, этот лишний кусок ничего не стоит ».

Если вы выращиваете дойных овец, другой регулярной задачей является доение, которое может выполняться машиной или вручную. Затем, конечно же, создание молочных продуктов, в основном сыра и йогурта.

Еще одна непростая задача — помочь овцам во время сезона ягнения, который обычно приходится на весну.

«Во время сезона окота вы всегда устаете, потому что в 3 часа ночи проводите осмотр коровника», — сказал Тодд Аллен.

Когда ягнята рождаются, их обычно кормят матери. Однако иногда это не срабатывает. Некоторые овцы отказываются кормить потомство. Или, если овца родила тройню, она может не дать достаточно молока всем троим. В конце концов, у овцы всего два соска. В таких случаях обычно появляется фермер и кормит ягненка из бутылочки.

«В этом году у нас родится одна бутылочка», — сказал Тодд Аллен. «Сейчас мы кормим ее из бутылочки четыре раза в день, и это почти как если бы завести собаку. Она тут же подбежит.

Борьба с падежом овец

Еще одна причина, по которой сезон окота может быть сложным, заключается в том, что не все новорожденные ягнята выживают.

Исследование 2011 года, проведенное Министерством сельского хозяйства США, показало, что 96 процентов ягнят, родившихся в 2010 году в США, родились живыми.Из рожденных живыми ягнят 6,3 процента умерли (по разным причинам) до того, как их пометили, купили или заклеймили, а 4,9 процента умерли после этого.

Кроме того, овцеводам часто приходится сталкиваться с неожиданной смертью взрослых овец.

В исследовании 2011 года более половины обследованных овцеводческих хозяйств потеряли взрослых овец в 2010 году, и большая часть этих потерь произошла по причинам, не связанным с хищниками. Основными причинами смерти, не связанными с хищниками, были старость (22,1% причин смерти, не связанных с хищниками), проблемы с ягнением (13.6 процентов), внутренних паразитов (около 9,6 процента) и причин, связанных с погодой (8,5 процента).

«Есть такая поговорка:« Больная овца — это мертвая овца », — сказал Тодд Аллен. «Они хищные животные, поэтому, если с ними что-то не так, они сделают все возможное, чтобы не дать вам об этом знать. Поэтому, когда вы действительно понимаете, что что-то не так, часто бывает слишком поздно ».

Две овцы переживают снежный день на скотном дворе фермы Сэвидж Харт в Вермонте. | Фото Пегги Аллен

Пригодны ли овцы?

Короткий ответ — «да», иначе люди не стали бы их поднимать.Разные породы овец производят разные продукты, включая шерсть, мясо, шкуры, молочные продукты и даже возможности для агротуризма. Аллены предоставляют краткосрочную аренду квартир на своей ферме, и около половины их гостей заинтересованы в изучении овец.

«Овцы могут быть действительно прибыльными, особенно небольшое стадо, которое может быть продано покупателю на местном рынке, например, в ресторане», — сказал Стюарт.

Было проведено несколько исследований, чтобы определить способы, которыми овцеводы могут увеличить свою прибыль, в том числе австралийское исследование, которое показало, что улучшение практики животноводства и общее состояние здоровья стада являются двумя главными приоритетами в максимизации прибыли.