Как выращивать имбирь: Как вырастить имбирь на даче – все о посадке, уходе и хранении

Иногда в крупных магазинах практикуют продажу размороженного имбиря. Такой вариант совершенно не подходит для выращивания своего растения. Потому, нужно выбрать такой корешок, который не мягкий на ощупь и не кажется влажным.

Для обработки срезов можно использовать золу. В некоторых случаях корешок начинает выпускать зелёные почки просто от того, что находиться на освещенном месте. Это хороший признак, такой корешок скорее всего без проблем вырастет.

При приготовлении почвы убедитесь, что она достаточно рыхлая. Для имбиря оптимальным будет состав из дерновой земли, песка и перегноя. Можно купить грунт для овощей. Рекомендуем добавить в нее подкормки, в которых много фосфора.

До появления всходов не стоит очень интенсивно поливать растеньице, тогда корень просто загниет. Почва должна быть чуть влажной.

Что касается дренажа, то для этого на дно горшка кладут щебень или слой песка. Тогда лишняя влага будет беспрепятственно стекать.

Технология посадки и уход за имбирем

Сажать растение следует не глубоко. Лунки 7-10 см глубиной вполне достаточно. Располагайте корень строго горизонтально, почками вверх, засыпать большим слоем земли не следует, достаточно 2-3 см грунта. Тогда быстро прорастут побеги.

После посадки имбирь обильно полейте водой. Имея южное происхождение, растению требуется обильный полив, особенно в жаркую погоду. Через день после полива, почву вокруг стоит рыхлить, не глубоко (на 1 см), так побеги выйдут быстро и легко.  С сентября полив прекратите. Имбирь нуждается в опрыскивании, его лучше производить вечером, чтобы солнце не пожгло листья.

С появлением первых всходов и до момента сбора, удобряйте растение, чтобы урожай был хорошим. Для начала достаточно коровяка (разбавьте его 1:10 с водой), в конце лета можно чередовать органическое удобрение с калийным.

Посадка и уход за растением не занимает много времени и сил — увлажняйте почву и не забывайте опрыскивать листья, и осенью аромат имбирного чая заполнит ваш дом!

Мнение эксперта

Юлия Юрьевна

Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы, делюсь опытом.

Лучше всего для выращивания имбиря подойдет не очень глубокий, но широкий горшочек.

Поливать растение нужно теплой водой, лучше талой или постоявшей. Это нивелирует некоторые вредные примеси, что могут навредить имбирю.

Для выращивания подойдет местечко с рассеянным светом. Оптимальными условиями будут тепло (примерно 26-27 градусов) и высокая влажность. При создании таких условий растение может даже начать цвести.

Чтоб добиться такого эффекта не стоит выкапывать корень на зиму для того, чтоб употребить его в пищу. Но, почву стоит все же сменить. При соблюдении этого правила можно дождаться красивых бутонов на длинных прикорневых стеблях.

Что касается подкормок, то их нужно вносить два раза в месяц. В состав удобрений обязательно должны входить фосфор и калий. Зимой растение нужно поставить в прохладное место.

Сбор имбиря и его хранение

Выкапывать клубни стоит после того как листва пожелтеет и опадет. Считается, что полного аромата и вкуса имбирь достигает через 9 месяцев после посадки. Выкопав, очистите имбирь от земли и подсушите в течение нескольких дней на солнце.

Росточек имбиря

Существует масса способов хранения полезного клубня:

Хранить имбирь можно в темном прохладном месте (подвале или холодильнике) на протяжении 5-8 недель. Температура хранения не должна превышать 2-4 ̊С.

Корни хорошо поддаются заморозке, так они пролежат всю зиму. После разморозки клубни больше не замораживайте, все полезные вещества и сочность утратится.

Можно нарезанный корень залить водкой или спиртом, если необходимо использовать для компрессов и растирок.

Засахаренный подойдет для заваривания чая и приготовления десертов.

Засушенный имбирь сохраняет все свои свойства, приправа из него придает пикантный аромат и привкус блюдам.

Использование имбиря в быту

Широкое применение имбирь нашел в кулинарии, как приправа, как ингредиент варенья, соуса, десерта.

Имбирный чай

Имбирь в кулинарии ассоциируется с азиатской кухней, мало кто знает, что в Киевской Руси пряный клубень входил в состав кваса, наливок, браги, меда, сбитни. Сейчас принято печь булочки и пряники с ароматным корнем.

Совсем недавно вошел в кулинарную моду — имбирный чай, он славится согревающими, поднимающими иммунитет свойствами. В народной медицине из ароматного корня делают, настойки для лечения суставов, отвары на налаживания работы желудка и кишечник.

Эфирное масло имбиря добавляют в массажное для лечения артрозов. А также и артритов. Из имбирной пасты делают компрессы при простуде и заболеваниях дыхательной системы. Кроме этого имбирь справляется с аллергией, женскими болезнями, борется с усталостью и стрессами.

Во время просмотра видео Вы узнаете о выращивании имбиря наглядно.

Растение заслуженно считается целебным.  Вырастить его не составит труда, придерживайте основных правил, и лекарство от всех болезней будет всегда в вашем доме.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Это меня удивило

Корнеплоды

Выращивание имбиря в домашних условиях как бизнес

Содержание статьи:

Человек, который хотя бы один раз пробовал имбирь, запомнит его пряный вкус на всю жизнь. Корень этого растения используют для укрепления организма и повышения иммунитета. Выращиванием имбиря в домашних условиях может заняться любой человек. О том, как правильно это делать, мы поговорим в этой статье.

Где используют имбирь?

Этот ароматный корень можно использовать в качестве пряной приправы для приготовления напитков и различных блюд. Кроме того, его маринуют и используют для выпечки. Летом такую приправу добавляют в ароматные напитки, а зимой пекут имбирные пряники. Кроме того, эта пряность пробуждает любовную страсть.

Кроме того, его можно использовать для лечения разных заболеваний. Имбирь разжижает кровь и улучшает снабжение мозга кислородом. Он лечит печень, усиливает потенцию и чистит стенки желудка от слизи. Стоит также отдельно отметить успокоительное действие этого растения.

Сорта для выращивания

Семенами имбирь не размножается, поскольку он не растет в природе в диком виде. При промышленном разведении его размножают делением корневища. Это растение культивируется с 15 века. Селекционеры, которые занимаются выращиванием корня имбиря, делают все для того, чтобы он стал более сочным вкусным.

Разные сорта отличаются по цвету мякоти:

• Зеленоватый;
• Желтоватый с вкраплениями голубого цвета;
• Коричневатый.

Запах может быть травянистым или цитрусовым. Существуют растения, корни которых пахнут керосином. Острый пряный вкус присутствует у всех сортов без исключения.

Самые популярные сорта:

• Барбадосский черный имбирь с острым резким вкусом;
• Бенгальский белый имбирь имеет менее жгучий вкус;
• Технология выращивания в домашних условиях.

Купите в магазине или на рынке свежий гладкий корень. Разделите его на несколько частей таким образом, чтобы на каждой из них были почки-глазки, которые сильно напоминают картофельные. Перед тем как посадить имбирь в домашних условиях, корневище следует немного подержать в теплой воде. Это поможет разбудить спящие почки. Далее, выращивание имбиря в домашних условиях делится на несколько этапов:

Посадка имбиря

Корневища высаживают в широкие невысокие контейнеры, почками вверх. Если вы хотите вырастить экологически чистый продукт, для удобрения почвы следует использовать только органические смеси. Застой воды в контейнере может привести к загниванию корневища, поэтому на дно горшка нужно уложить дренаж, например, керамзит;

Полив

При выращивании имбиря невозможно обойтись без полива. Почва должна быть влажной, но не мокрой. Растение следует поливать один день сверху, а на второй день в поддон. При высоких температурах полив следует сделать более интенсивным;

Помните, что от условий выращивания имбиря во многом зависит его урожайность, поэтому постарайтесь строго придерживаться технологии выращивания. Следует помнить, что это тропическое растение, поэтому оно не может нормально развиваться без влаги и тени.

Выращивание имбиря на даче

По сути, выращивание имбиря в открытом грунте практически ничем не отличается от домашнего метода. Когда растение даст первые ростки, его начинают подкармливать. Для этого используют раствор коровяка в пропорции 1:10. Эту подкормку периодически заменяют калийным удобрением. Оно благоприятно влияет на формирование клубней.

Чтобы предотвратить подсыхание листьев, во время вегетации растение опрыскивают. Эту процедуру выполняют вечером. Осенью листья начинают распадаться в стороны. После этого можно полностью отменить опрыскивание и существенно уменьшить полив. Как видите, выращивание имбиря на даче не отнимает много сил и времени. Этим может заниматься любой огородник-любитель.

Урожай убирают после того, как все листья пожелтеют и станут опадать. Корневища выкапывают и просушивают на солнце. Хранят продукцию в погребе или овощехранилище при температуре +4 градуса. Кроме того, их хранят в холодильнике на овощной полке или замораживают. Для длительного хранения корень измельчают и сушат. При этом он не теряет жгучести и аромата.

Сбор урожая

Корешки готовы к употреблению через 3–4 месяца. Они еще небольшие, но при этом обладают отличными вкусовыми качествами. Полноценную продукцию можно получить через 8–9 месяцев.

Стебли и молодые листья растения используют для приготовления различных блюд. Из них можно делать отличные салаты. Не стоит сильно обрезать листья, поскольку тогда вы не получите крупные корневища.

Бизнес план

Если вы хотите построить бизнес на выращивании, имбирь прекрасно подходит для этих целей. Его можно использовать для получения дополнительного заработка, поскольку выращивать это растение на больших площадях нецелесообразно. Несмотря на то, что данная продукция пользуется большим спросом, ее покупают в небольших количествах. Поэтому с реализацией больших объемов товара могут возникнуть проблемы.

Стоит отметить, что заработок на имбире приличный, поскольку стоит он недешево. Такой вид деятельности будет приносить неплохую прибыль даже с небольшого приусадебного участка. Кстати, занимаясь выращиванием имбиря дома, многие люди получают хороший дополнительный доход.

Полезные советы

1. Корешок, который вы планируете использовать для посадки, нужно перерезать по перемычкам на отдельные ростки;
2. Чтобы исключить риск грибковых заболеваний, посадочный материал обрабатывают марганцевым раствором;
3. Ежедневно опрыскивайте растение. Желательно это делать несколько раз в день;
4. Для посадки выбирайте участок, находящийся в полутени;
5. Если вы выращиваете имбирь для употребления в пищу, а не для декоративных целей, следует вносить только органические удобрения.

Как видите, выращивание имбиря – это простой процесс, который не отнимает много времени.

Расходы

Если вы хотите заняться выращиванием имбиря в домашних условиях для продажи, придется вложить в это дело немного денег. Они понадобятся для закупки посевного материала, контейнеров для посадки и удобрений. На посадку и выращивание имбиря в открытом грунте вы потратите еще меньше, поскольку отпадет необходимость в покупке контейнеров.

Чтобы вырастить имбирь из корня в домашних условиях, не понадобится наемная рабочая сила. Это достаточно простой нетрудоемкий процесс, поэтому всю работу можно выполнять своими силами.

Выращивание имбиря

Сбыт продукции

Если вы интересуетесь, как вырастить имбирь в домашних условиях и заработать на этом деньги, поинтересуйтесь, куда можно реализовать готовую продукцию. Для этого следует тщательно проанализировать рынок, найти потенциальных покупателей и наладить с ними связи.

Товар можно сбывать оптом перекупщикам, продавцам на рынке, которые торгуют овощами и специями, в небольшие магазины и супермаркеты. Безусловно, оптовая цена немного ниже, чем розничная, но это поможет вам реализовать товар крупными партиями и заработать больше денег.

Выводы

Если вы имеете земельный участок и хотите заработать на этом деньги, поинтересуйтесь, как вырастить имбирь дома. С этого растения можно получить неплохую прибыль, если строго придерживаться технологии. Такое достаточно прибыльное и перспективное направление деятельности, позволяет получить неплохой дополнительный доход.

правила выращивания и ухода, полезные советы

Во многих странах в лечебных целях используются различные растения. Природные средства уже много веков являются надёжными помощниками врачей и лекарей. При этом некоторые лекарственные растения можно с успехом выращивать в домашних условиях.

Например, имбирь — это лечебное пряное растение, корни которого прекрасно помогают справиться с гриппом и другими заболеваниями. Но, кроме этого, он может стать и красивым украшением вашего дома. А как растёт имбирь, и что нужно знать, чтобы вырастить его в домашних условиях?

Что такое имбирь

Чтобы понять, как выращивать, нужно знать, где растёт имбирь. Это растение родом из Азии. Здесь, в тёплом и влажном климате имбирь растёт в дикой природе.

Этот факт нужно в обязательном порядке учитывать при выращивании. Корни имбиря имеют ответвления в виде «рогов», такая форма и дало название растению.

Корневища являются важным элементом, именно от них, а точнее, от почек, расположенных на корнях, и отрастают новые побеги. Листья у растения крупные. Сами побеги, которые в домашних условиях могут вырастать до одного метра, очень похожи на тростник.

Но самое ценное, как уже говорилось — это корни. Цвет их мякоти, в молодом возрасте, белый. Со временем тональность меняется до жёлтого. Именно корни в основном используются в лечебных целях.

Посадка растения

Имбирь может размножаться как семенами, так и корневищами. Но именно второй способ является самым распространённым. Сам процесс посадки растения можно условно разделить на следующие этапы:

1. В первую очередь необходимо правильно выбрать корневище имбиря. При покупке нужно обращать внимание на внешний вид. Корень должен иметь гладкую поверхность, волокнистую структуру (которая будет говорить о том, что корневищу уже несколько лет, и из него быстрее появятся ростки) и большое количество почек.
2. Кроме этого, на посадочном материале не должно быть тёмных пятен и следов плесени.
3. Стимуляция появления ростков. Корневище необходимо на несколько часов поместить в тёплую воду. Если корень свежий, то такая процедура не требуется.
4. Готовим материал к посадке. Корневище имбиря можно разрезать, для выращивания большего количества растений. Но делать это нужно строго по линиям перемычек. При этом следите, чтобы на каждом кусочке было по нескольку почек.
5. После этого корень можно выдержать несколько часов в слабом растворе марганцовки или присыпать места среза измельчённым углём.
6. Готовим грунт. Имбирь любит богатые и воздухопроницаемые почвы. Можно приобрести уже готовую смесь, предназначенную для декоративных растений (с нейтральной или слабой кислотностью). Если вы решили делать всё сами, то возьмите в равных пропорциях дерновую землю, перегной и песок.
7. Посадка. Корень углубляют в грунт не более чем на два сантиметра. При этом нужно следить, чтобы почки смотрели вверх. Нельзя допускать соприкосновения корневища со стенками ёмкости, чтобы не образовалась гниль.

После посадки нужно постоянно поддерживать грунт во влажном состоянии, также ёмкость должна находиться в тёплом помещении. В этом случае ростки появятся через 2–8 недель. Поросль растёт неравномерно. Первый росток может уже быть с листьями, когда появится следующий.

Уход за имбирём в домашних условиях

Сразу следует определиться, для чего вы собрались выращивать имбирь — для получения корневищ или же, как декоративное растение. Именно от этого выбора будет зависеть и подход к методам ухода за растением.

Родина имбиря далёкая Азия, поэтому если вы желаете получить здоровое и полезное растение, то следует отнестись к уходу более внимательно.

Хороший рост будет обеспечен, если будут соблюдены следующие требования:

• особый режим полива;
• организация нужного освещения;
• соблюдение температурного режима;
• поддержание нужного уровня влажности воздуха;
• своевременная и качественная подкормка.

Вид цветка и корня имбиря

Имбирь растёт во влажном климате, поэтому регулярный полив очень важен. При этом необходимо использовать мягкую воду с комнатной температурой (желательно отстоявшуюся не менее двух дней).

Следите, чтобы грунт был всегда влажным, особенно это касается периода цветения и бурного роста. Но нельзя допускать и застоя воды, в этом случае корни начнут подгнивать.

Выставите ёмкости с растением на западных или восточных окнах. Имбирь любит свет, но при этом плохо переносит попадания прямых солнечных лучей. В зимний период и в пасмурную погоду лучше дополнительно прибегнуть к искусственному освещению.

С температурой также нужно быть внимательным. Оптимальным для роста режимом будет тепло в районе от +28 до +32 градусов. Это касается летнего периода, зимой многое будет зависеть от ваших желаний.

В зимнее время имбирю можно дать время «покоя», в этом случае температура должна быть в пределах 10–15 градусов выше нуля (состояние «покоя» способствует быстрому появлению цветов).

Если вы решили выращивать растение круглый год, то и температуру нужно поддерживать высокую. Но главное — это не допускать резких перепадов, особенно сквозняков зимой.

Имбирь родом из влажных лесов, поэтому в воздухе должно быть достаточно влаги. Необходимо ежедневно проводить опрыскивания листьев.

Но эту процедуру проводят только в период роста. Если в зимнее время вы запустите период «покоя» то опрыскивание нужно прекратить. При этом не стоит бояться увядания, и даже опадание листьев.

Это растение любит богатую почву. Нужно каждые десять дней вносить специальный комплекс удобрения. Если вы такой не найдёте, то вполне сгодится слабый раствор коровяка. Ближе к осени нужно чередовать такую подкормку с внесением калийных удобрений.

Имбирь — это красивое и полезное для здоровья человека растение. Его родиной являются влажные леса Азии и это накладывает особые требования к уходу. Регулярный полив, увлажнение воздуха, опрыскивание, подкормка и тепло — вот основные предпосылки для хорошего роста.

На первый взгляд, такие требования кажутся довольно трудоёмкими, но на самом деле уход не отнимет у вас много времени и сил. Всего 10–15 минут в день и на вашем подоконнике зазеленеет красивый кустик с ярким цветком, который в случае необходимости поможет вам справиться со многими болезнями.

Как вырастить имбирь из семян

Ключевые теги: Имбирь где выращивают в мире, заказать Как вырастить имбирь из семян, Имбирь Царь сад в Улан-Удэ.

Содержание

• Что такое Как вырастить имбирь из семян
• Состав
• Результаты испытаний
• Мнение специалиста
• Как применять
• Как заказать?
• Отзывы

Описание

Корневища имбиря растут поперек, поэтому желательно сохранять между ними расстояние не менее 20 см. Если цель посадки только декоративная – можно сажать гуще. Почки новых побегов должны быть направлены вверх! Имбирь предпочитает влажную почву, но в слишком влажной почве корневища будут гнить. Растения любят полив, но поливать нужно вечером, когда солнечные лучи не падают прямо на растение. Воду лучше использовать дождевую или фильтрованную.

Состав

Выращивание имбиря. Имбирь – одно из немногих заморских растений, которое можно вырастить дома на подоконнике. Конечно, этот процесс требует внимательности, терпения, соблюдения условия и технологии выращивания. В Европе такой способ получения свежих корнеплодов очень популярен, сегодня он пришел и в Россию. Как вырастить имбирь дома и какие особенности этого процесса необходимо знать? Зачем выращивать имбирь дома. Для чего и как вырастить имбирь в домашних условиях в таком разном и нестабильном климате России? Зачем выращивать имбирь дома. Для чего и как вырастить имбирь в домашних условиях в таком разном и нестабильном климате России? Пряность выращивают дома с двумя целями: ради получения свежих и безопасных для здоровья молодых корней; с декоративной целью, ведь это редкий в домашних интерьерах обитатель с экзотическим внешним видом. Существует два способа выращивания растения: из семян и корня непосредственно. Первый способ более трудоемкий. Во-первых, семена приобрести сложно, во-вторых – срок их прорастания, а значит, и получения урожая намного дольше, чем при выращивании вегетационным способом. Поэтому вопрос о том, как выращивать имбирь интересует многих. В статье постараемся разобраться, как правильно выращивать это растение в российских условиях и что для этого необходимо. Далее подробно расскажем, где растет имбирь и как его сажать, а также можно ли выращивать эту культуру в Подмосковье и средней полосе России, дома, в огороде и на даче. Показать содержание. Можно ли получить урожай?. Кстати, что касается семян имбиря, то достать их в розничной торговле практически невозможно. Имбирь относится к виду растений с вегетативным способом размножения, т.е. делением корневища на клубеньки весной перед посадкой. Выращивание имбиря из семян. Семена равномерно засевают в землю с дренажом на глубине половины сантиметра и ставят на подоконник. Земля должна быть постоянно влажная. Через три недели появляются первые всходы. Чуть позже растения рассаживают друг от друга. Однако, этот способ разведения не очень популярен. Во-первых, семена имбиря достать непросто. Во-вторых вегетативный способ выращивания быстрее, проще, а значить и предпочтительнее. Как вырастить имбирь из корня? Как выбрать корнеплод?. Как вырастить имбирь на огороде? Посадка имбиря несколько отличается от посадки его корнеплодных братьев. Имбирь не сажают сразу в землю. Здравствуйте, уважаемые читатели, подписчики и гости канала Садовый рай 🌱. В магазине мы часто покупаем имбирь и добавляем его в чай, очень полезный между прочим. Но увы имбирь далеко не самый дешевый ингредиент для чаев. Сегодня я расскажу как его можно вырастить у себя дома. Немного полежав у меня дома на кухне на столе, я заметила что у имбиря появились глазочки, то есть имбирь начал прорастать, а это значит что если имбирь посадить в горшок он вырастет. Для того чтобы имбирь посадить в горшок срезы должны быть подсохшие, то есть если срез свежий, значит его нужно просто на столе оставит. Можно ли выращивать имбирь в домашних условиях? Как правильно посадить в домашних условиях, как растет и как цветет? Выращивание в открытом грунте. Уход и фото. Чтобы вырастить имбирь из корня в домашних условиях перед посадкой поместите его на несколько часов в теплую воду. Если вы приобрели достаточно крупный кусок корневища с несколькими почками и перемычками, можете аккуратно разделить его и попытаться вырастить несколько растений. Грунт и посадка. Процесс трудоемкий, поэтому мало кто выращивает это растение из семян. Научное название. Имбирь – многолетнее травянистое растение, которое относят к семейству имбирных. Семенами. Вырастить имбирь из семян – задача нетривиальная. Поэтому за нее берутся только опытные цветоводы. Подготовьте широкий неглубокий горшок и заполните его рыхлым грунтом. Полейте грунт водой при помощи пульверизатора. Разложите семена на расстоянии 3-5 см друг от друга. Сверху присыпьте слоем грунта 1-2 см. Накройте посадки стеклом или полиэтиленовой пленкой для создания парника. Чтобы вырастить имбирь из семян, то придется потрудиться, так как проращивание займет довольно много времени – почти месяц, а потом потребуется ваше постоянное внимание и забота о саженцах. Проще и эффективнее просто посадить корень имбиря и, следуя советам, приведенным ниже, вырастить имбирный корень у себя в огороде. Как посадить имбирь в открытый грунт. Имбирь, как и многие другие растения, размножается двумя способами: Через посев семян. Через глазки на корне. Семена имбиря для посадки купить практически невозможно, так как из дикой природы он почти исчез, а культивируемые сорта семян не дают.

Результаты испытаний

Имбирь является выходцем из тропиков. Ему необходимо очень много яркого солнечного света. Именно поэтому для выращивания имбиря в условиях квартиры лучше всего подойдут окна южной ориентации. На них растение будет чувствовать себя максимально комфортно. Выращивание имбиря в квартире возможно только при создании определенных условий. Недостаточно просто посадить корень, для успешного развития ему нужна определенная температура, освещение и влажность.

Мнение специалиста

Имбирь любит подкормки в виде органических и минеральных удобрений. Для роста и развития зелени обеспечьте необходимое количество калия в почве, а для цветения имбиря потребуется фосфор. Правда, не ждите цветения в первый год после пересадки. Подкормку имбиря проводите первые несколько лет, пока растение не окрепнет.

Как применять

Лучшие результаты покажет высадка в теплицу. Если есть возможность, для получения хорошего урожая, лучше пересадить проросший корень имбиря в защищенный грунт (примерно в мае). В домашних условиях урожай корневого имбиря будет всегда скромным. Прирост корня составит не более 200%.

Как заказать?

Заполните форму для консультации и заказа Как вырастить имбирь из семян. Оператор уточнит у вас все детали и мы отправим ваш заказ. Через 2-8 дней Вы получите заказ и оплатите её при получении.

Как вырастить имбирь из семян. Как вырастить имбирь из корня купленного. Отзывы, инструкция по применению, состав и свойства.

Купить-Как вырастить имбирь из семян можно в таких странах как:

Россия, Беларусь, Казахстан, Киргизия, Молдова, Узбекистан, Украина Армения

Имбирь предпочитает влажную почву, но в слишком влажной почве корневища будут гнить. Растения любят полив, но поливать нужно вечером, когда солнечные лучи не падают прямо на растение. Воду лучше использовать дождевую или фильтрованную. Имбирь является выходцем из тропиков. Ему необходимо очень много яркого солнечного света. Именно поэтому для выращивания имбиря в условиях квартиры лучше всего подойдут окна южной ориентации. На них растение будет чувствовать себя максимально комфортно.

Отзывы:

Корневища имбиря растут поперек, поэтому желательно сохранять между ними расстояние не менее 20 см. Если цель посадки только декоративная – можно сажать гуще. Почки новых побегов должны быть направлены вверх!

Имбирь Царь сад – растение неприхотливое, не нуждающееся в особом уходе, можно посадить в горшок и поставить на подоконник в любое время года. Так почему бы не попробовать его посадить и вырастить? К тому же это растение очень красиво цветет. Имбирь – лекарственное растение, обладающее целым рядом полезных свойств. Его употребляют в свежем, сушеном и маринованном виде. Является одним из самых полезных и целительных растений в мире.

На протяжении всего вегетационного периода имбирю необходим обильный полив. Поливная вода должна быть мягкой. Для этого ее пропускают через фильтр или отстаивают. Полив осуществляют утром после просыхания верхнего слоя почвы. Если растения выращиваются в зимний период и содержатся в прохладе, интенсивность поливов значительно снижают. В таких условиях имбирь в среднем поливают 1 раз в 2 недели.

Как вырастить имбирь в домашнем саду

istockphoto.com

Корневища имбиря, более известные как корни имбиря, получают из цветкового растения Zingiber officinale . Имбирь использовался во всем мире как в кулинарии, так и в альтернативной медицине, он известен своими противовоспалительными свойствами, а также помогает пищеварению. Этот ароматный ингредиент является основным продуктом индийской, китайской, корейской, японской и вьетнамской кухни и используется для приготовления чая и приправы к картофелю фри, карри и супам.

Поскольку имбирь является тропическим растением, его выращивание на открытом воздухе во многих регионах Северной Америки может быть затруднено. Хотя это правда, что он может выдерживать только температуры выше 50 градусов, имбирь все же может процветать в нетропических условиях. Читайте дальше, чтобы узнать больше о том, как выращивать имбирь, где бы вы ни жили.

ПЕРЕД НАЧАЛОМ РАБОТЫ

Хотя в этом руководстве объясняется, как сажать имбирь в открытом грунте, он также может расти в горшке или горшке.Те же общие принципы применяются, когда речь идет о выращивании имбиря в помещении.

ШАГ 1: Посадка ранней весной.

Хотя в тропических районах имбирь можно сажать и выращивать круглый год, в более прохладном климате вегетационный период короче. Имбирь может переносить только температуру выше 50 градусов. В Соединенных Штатах он может процветать круглый год в зонах 9 и выше. Районы Флориды, Южной Калифорнии, Аризоны, Гавайев, Южного Техаса и Луизианы имеют климат, благоприятный для выращивания имбиря круглый год.

Если вы живете в зоне 8 или ниже, подождите, пока не пройдут последние весенние заморозки, чтобы посадить имбирь на открытом воздухе. Сажайте имбирь в горшки, чтобы его было легко занести внутрь, если неожиданно похолодает. Имбирю обычно требуется 8 месяцев, чтобы достичь полной зрелости. Однако те, кто живет в более прохладном климате, могут собирать молодой имбирь через 3 или 4 месяца или заносить горшки в помещение на зиму.

istockphoto.com

СВЯЗАННЫЕ: Добавьте немного специй в свою жизнь с кулинарным садом трав

ШАГ 2: Нарежьте имбирь на кусочки длиной от 1 до 2 дюймов.

Купите корневища имбиря в продуктовом магазине или в питомнике. Ищите корневища с гладкой кожей светлого цвета. В идеале возьмите кусочек имбиря длиной от 4 до 6 дюймов, который имеет несколько пальцев и почку на конце каждого пальца. Если бутоны начали зеленеть, вы будете на шаг впереди в процессе выращивания. Неорганический имбирь часто обрабатывают ингибитором роста, поэтому для достижения наилучших результатов выбирайте органический имбирь.

Отрежьте пальцы от каждого корневища, убедившись, что каждый кусок имеет длину не менее 1-2 дюймов и имеет почку на конце.

ШАГ 3: Дайте кусочкам высохнуть от 24 до 48 часов перед посадкой.

Если вы используете неорганический имбирь, замочите его в воде на 24 часа, чтобы удалить любые ингибиторы роста.

Оставьте срезанные корневища в сухом прохладном месте на 24–48 часов. Это позволяет им образовывать защитную пленку на недавно срезанных участках, что предотвращает их заражение бактериями.

ШАГ 4: Посадите срезы на расстоянии не менее 12 дюймов друг от друга.

В тропическом климате имбирь может расти в полной тени, но в более прохладном климате следует стремиться к тому, чтобы имбирь получал от 2 до 5 часов солнечного света каждый день.Выберите полностью затененное или частично затененное место для посадки имбиря, в зависимости от климата.

Посадите кусочки имбиря в горшок или прямо на грядку. Идеальная почва рыхлая и суглинистая (плодородная). Имбирю нужно много места для роста, поэтому сажайте каждый кусочек на расстоянии 12 дюймов друг от друга, на глубину от 2 до 4 дюймов, соцветиями, направленными вверх. Если вы используете горшок, выберите тот, который имеет глубину не менее 12 дюймов и обеспечивает хороший дренаж. Горшок такого размера может вырастить один кусочек имбиря.

СВЯЗАННЫЕ: 8 растений, которые можно выращивать без почвы

isstockphoto.com

ШАГ 5: Хорошо полейте после посадки и продолжайте поддерживать влажность почвы.

Имбирь растет во влажной, теплой почве при температуре от 71 до 77 градусов. Полейте почву сразу после посадки. Продолжайте поддерживать почву во влажном состоянии, ежедневно поливая ее, пока она не успела высохнуть. Это копирует его естественную тропическую среду обитания. В зависимости от климата ростки появятся через 3-14 дней.

Рассыпьте слой мульчи поверх почвы, чтобы сохранить тепло, если температура опустится ниже 50 градусов.Это также помогает поддерживать влажность почвы. По мере того, как к концу вегетационного периода погода становится прохладнее, полив сокращают.

istockphoto.com

СВЯЗАННЫЕ: 10 секретных ингредиентов для роста вашего сада

ШАГ 6: Собирайте урожай в любое время и наслаждайтесь!

Есть два способа собрать имбирь. Вы можете выкопать все корневище и собрать корень на любой стадии зрелости. Промойте корневище под прохладной водой и отрежьте участок с почкой, чтобы пересадить его, если хотите.

Уникальность имбиря заключается в том, что он не причиняет вреда растению при сборе урожая, пока он еще находится в почве, сохраняя корневище живым. Пока 2-дюймовый кусок корневища остается прикрепленным к стеблю, он будет продолжать расти.

Свежий имбирь можно хранить в холодильнике или морозильной камере. В неочищенном виде он хранится 3 недели в холодильнике или 6 месяцев в морозильной камере.

Используйте этот метод для выращивания имбиря, где бы вы ни жили. Пока он не подвергается воздействию температуры ниже 50 градусов, у вас будет ароматная добавка для жарки, супов, карри и многого другого.

Как выращивать и ухаживать за корнем имбиря (Zingibar officianale)

Уход за растениями

Чтобы вырастить корень имбиря на открытом воздухе, вам нужны жаркие, влажные условия и богатая питательными веществами почва.Севооборот также поможет увеличить шансы на обильный и здоровый урожай. Поэтому старайтесь выращивать его раз в несколько лет, чтобы предотвратить проблемы с болезнями и вредителями.

Если вы не можете гарантировать температуру наружного воздуха тропического типа, было бы лучше выращивать корень имбиря в контейнерах, и вы можете перенести их в помещение, когда наступят более низкие температуры.

Ель / Гища Ренди

Ель / Гища Ренди

Ель / Гища Ренди

Свет

Корень имбиря лучше всего растет на полном солнце или в полутени.В южных регионах, где наблюдается сильная жара, лучше всего использовать фильтрованный солнечный свет.

Почва

Корень имбиря растет на плодородной, хорошо дренированной, влагоудерживающей суглинистой почве. Хотя растение может расти в слегка кислых условиях, оно предпочитает нейтральный или щелочной рН.

Вода

Единственное, чего вам не нужно при выращивании имбиря, так это переувлажнения почвы. Хотя вы должны регулярно и обильно поливать растение в течение вегетационного периода — обычно не менее одного дюйма в неделю — будьте осторожны, чтобы не переусердствовать.Влажные условия могут привести к корневой гнили.

Избегайте полива в период покоя растения, когда оно без листьев, особенно при выращивании в контейнерах. Снова начните поливать, когда появятся всходы нового сезона.

Если вас беспокоит высыхание растения в течение вегетационного периода, можно применить мульчу. Это поможет удерживать влагу и обеспечить дополнительные питательные вещества, а также контролировать сорняки.

Температура и влажность

Оптимальная температура почвы для выращивания корня имбиря на открытом воздухе составляет около 77 градусов по Фаренгейту.Но все, что находится между 66 и 84 градусами по Фаренгейту, должно привести к здоровому урожаю, если вы защитите растение от сильных ветров. Если температура упадет ниже 66 градусов, растение может впасть в состояние покоя, а когда температура упадет ниже 50 градусов по Фаренгейту, обязательно занесите его в помещение.

Удобрение

Если вы не сажаете корень имбиря в исключительно плодородную почву, вам нужно будет вносить приличные объемы удобрений для оптимального урожая — эти растения являются тяжелыми кормушками.

Применение универсального удобрения с медленным высвобождением с высоким содержанием фосфора один раз весной и летом вместе с ежемесячным применением жидкого удобрения должно дать хорошие результаты. Некоторые садоводы также применяют летнее внесение компоста. Если вы испытываете сильные дожди, может потребоваться подкормка каждые несколько недель, чтобы пополнить запас питательных веществ, которые выщелачиваются из почвы.

Обрезка

Обыкновенный имбирь не требует особой обрезки. Обрезка увядших стеблей осенью, как только они отмирают, может стимулировать здоровый новый рост в следующем году.

Размножение корня имбиря

Имбирь можно вырастить весной из корней, найденных в супермаркетах. Лучше всего выбирать те, которые продаются как органические, так как некоторые коммерческие корневища обрабатываются ингибиторами роста. Ищите кусочки, на которых растут зеленые почки, так как у них больше шансов на успешное размножение.

Вы можете сажать корневища целыми или разделенными. Мозоли должны образоваться на любых срезанных кусочках перед посадкой. Некоторые садоводы также любят замачивать корневище на 12 часов в теплой воде перед посадкой, чтобы попытаться удалить любые ингибиторы роста.

При посадке поместите корневища примерно на дюйм в теплую, плодородную почву и слегка и регулярно поливайте в течение первых нескольких недель, пока побеги не начнут появляться над землей. С этого момента держите почву равномерно влажной.

Как вырастить корень имбиря из семян

Коммерческие растения имбиря обычно стерильны, поэтому выращивание из семян обычно невозможно.

Распространенные проблемы с корнем имбиря

Известно, что корень имбиря не имеет серьезных проблем с болезнями или вредителями.Но о бактериальном увядании, которое является общей проблемой для томатов и огурцов, нужно знать.

Скручивание или пожелтение листьев

Бактериальное увядание является известной проблемой при выращивании корня имбиря в коммерческих целях, а иногда и при домашнем выращивании. Следите за пожелтением листьев на побегах (обычно сначала на краях), которые начинают скручиваться.

К сожалению, вам придется вырывать и уничтожать зараженные растения, так как лекарства нет.Поддержание здоровья корней имбиря может предотвратить возникновение проблемы в первую очередь.

Часто задаваемые вопросы

• При теплых температурах и богатой, хорошо дренированной почве вы можете получить обильный урожай корней имбиря с минимальными усилиями.

• Обычно корень имбиря можно собрать уже через год после посадки. Это не быстрорастущее растение, но некоторым цветоводам посчастливилось отрезать кусочки от корневища всего через четыре месяца.Когда растению около восьми-десяти месяцев и листья начали отмирать, это, как правило, лучшее время для сбора урожая.

• Цветы на корнях имбиря редки и не имеют декоративного значения. Когда они появляются, растению обычно не менее двух лет. Вы можете использовать цветущие сорта имбиря в декоративных целях, такие как   ‘Crepe Ginger’ ( Costus speciosus ) или ‘Red Button Ginger’ ( Costus woodsonii ).

Как вырастить имбирь: 8 советов по выращиванию имбиря

Мне как садовнику в низинах интересно узнать, как выращивать культуру, которую я уже использую, она полезна для вас и хорошо растет в теплом климате. Джинджер определенно подходит по всем трем параметрам. Научиться выращивать имбирь легко, а вырастить его еще проще (особенно если вы живете в теплом климате).

Имбирь — это теплолюбивое тропическое многолетнее растение, выращиваемое из-за его листьев, похожих на бамбук, и ароматных корневищ.Его выращивают как однолетник с длинным сезоном во всех местах, кроме самых теплых.  

В этой статье содержится информация о том, как выращивать имбирь как в теплом, так и в прохладном климате. Также есть советы, как научиться выращивать имбирь в контейнерах и как выращивать имбирь в помещении.

Отказ от ответственности: этот пост содержит партнерские ссылки. Дополнительную информацию см. в моей политике раскрытия информации.

8 советов по выращиванию имбиря

1.Узнайте, как растет имбирь

Имбирь выращивают из корневища.  Корневища представляют собой мясистые стебли, которые горизонтально распространяются под землей и содержат несколько почек или точек роста. Корневища имбиря сажают под землю и выпускают вверх похожие на бамбук побеги, которые дают энергию развивающемуся имбирю под землей.

Побеги имбиря появляются из земли весной, когда погода хорошая и теплая. В течение долгих дней и теплых летних месяцев имбирь хорошо растет. Когда дни становятся короче и прохладнее, листья желтеют, а имбирь впадает в спячку.

2. Приобретение и подготовка имбиря перед посадкой

Вы можете купить имбирь в Интернете у компаний, занимающихся семенами, но вы также можете приобрести органический имбирь на местном рынке. Я покупаю в Sprouts. При покупке корневища имбиря для посадки ищите органический имбирь светлого цвета с тонкой кожицей r , пухлый и твердый, с несколькими выпуклыми узелками.

Чтобы подготовить имбирь к посадке,  разрежьте корневище на 2-3-дюймовые части  (каждая часть содержит не менее 2-3 клубеньков).Перед посадкой дайте обрезанным концам высохнуть и зажить.

3. Дайте имбирю достаточно времени для роста

Имбирь нуждается в длительном теплом вегетационном периоде около 10 месяцев, чтобы хорошо расти.  

Зоны 8 и теплее, как правило, имеют достаточно времени, чтобы начать выращивать имбирь на открытом воздухе. Высаживайте в открытый грунт после даты последнего заморозка и весной, когда почва прогреется. В низкой пустыне Аризоны посадите имбирь в марте.

Корневища растений с направленными вверх клубеньками на 2″ в глубину и на расстоянии 6–8″ друг от друга.  

Для сада площадью квадратных футов посадите 4 корневища имбиря на квадратный фут.

Посадите 4 имбиря на квадратный фут в саду на квадратный фут.

Имбирь прорастает в саду