Как выращивать имбирь: Как вырастить имбирь на даче – все о посадке, уходе и хранении

Содержание

Зри в корень. Зачем челябинцы выращивают имбирь у себя дома


За последний месяц цены на корень имбиря выросли почти в десять раз. Такой взрывной рост неказистому продукту обеспечили приписываемые ему мифические свойства: якобы он блокирует коронавирус. И хотя эксперты этот миф развенчали, корень имбиря по-прежнему продается по цене золота.

Между тем челябинские садоводы уже не первый год выращивают экзотическое растение: одни ради удивительных цветов, другие — ради целебных корневищ.

Тропический домосед

Вырастить дома на Южном Урале такую экзотику, как имбирь, не составит труда, уверена Людмила Пашнина, агроном, ведущая Клуба садоводов Челябинской области. Правда, этому тропическому растению не вынести сурового уральского климата, потому ему подойдут домашние условия. Высадить на даче его можно разве что на лето.

— Посадочный материал можно найти в магазине. Правда, для дальнейшего выращивания нужен корень с почками. Если почек нет, нужно обернуть корень влажной тканью или использовать для проращивания вермикулит, — рассказывает Людмила Ивановна.

— Когда они появятся, кусочки корня с живыми почками можно высаживать.

По словам эксперта, емкость для растения должна быть невысокой и широкой, а земля для посадки — легкой и плодородной. Корень нужно немного припорошить грунтом, чтобы глазок мог сам пробиться.


Фото: pikabu.ru

— Чтобы ускорить процесс, можно несколько раз подкормить растение. Для подкормки я использую питательный раствор, который получаю из столовой ложки нашатырного спирта или аммиака, разбавленного водой (пропорция 1 столовая ложка на ведро воды), — продолжает агроном. — Как только росток проклюнется, его на первое время необходимо накрыть пластиковой либо стеклянной банкой. Также для этого подойдет обычный укрывной материал.

Затем после появления первых листочков садовод советует поставить горшок в теплое место, при этом избегать прямых солнечных лучей. В первые месяцы в утренние и дневные часы можно использовать специальные фитолампы. Поливать имбирь Людмила Пашнина рекомендует под вечер. Правда, растение не любит переувлажнения. Потому в идеале под горшок поставить поддон.

Когда саженец наберется силы, его можно пересадить в емкость большего объема способом перевалки. На этом этапе подкармливать имбирь можно такими стимуляторами роста, как циркон, энергин, корневин, эпин и другими. От вредителей, если они появятся, помогут фунгициды. Если придерживаться всех этих рекомендаций, через шесть-восемь месяцев можно будет собирать урожай.


Фото: сайт fb.ru

Не ради еды

Однако разводят диковинное растение не только ради корневищ, обладающих целебными свойствами. Оказывается, имбирь можно выращивать и ради его декоративных свойств.

— Несколько лет назад в одном из цветочных магазинов я увидела цветок имбиря, завезенный из Голландии, — рассказывает челябинка Людмила Валежанина. — Низкие плотные кустики с красивыми розовыми цветами выглядели очень экзотично. И я решила попробовать дома вырастить такой. На тот момент я была в отпуске по уходу за ребенком. Цветов дома много, плюс-минус один горшок — какая разница. Да и интересно было.

Посаженный по всем правилам в обычный универсальный грунт, периодически поливаемый и подкармливаемый имбирь за восемь месяцев вытянулся ростом с хозяйку.

— Его стройные побеги напоминают бамбук с заостренными листьями или осот. Декоративности никакой, — говорит Людмила, так и не дождавшаяся удивительных по красоте цветов. — Потом только узнала, что зацвести красными или розовыми, похожими на колоски цветами имбирь в домашних условиях сможет только через два-три года. Корневище, конечно, выкопали. Оно было не такое мощное, как продаваемые в магазине, и не такое ядреное на вкус. Но все равно опыт получился интересный.

На заметку

Целебную силу имбиря можно объяснить уникальным сочетанием полезных компонентов, входящих в его состав. Среди них особую значимость имеют антиоксиданты, представленные витаминами A, C, E, а также магнием и цинком, аминокислоты, в том числе незаменимые, микро- и макроэлементы (кремний, калий, фосфор, цинк и др.), эфирные масла и органическое соединение гингерол.

Как вырастить имбирь в домашних условиях

Рекомендации по уходу за имбирем

Если Вы любите тепло, уют и домашнюю атмосферу, Вы наверняка заинтересуетесь таким домашним растением, как имбирь, который можно легко вырастить на подоконнике. И совсем скоро Вы сможете заваривать вкусный и полезный имбирный чай, согревающий зимой, излечивающий от простудных заболеваний, дарящий спокойствие и умиротворение. Так что же необходимо для того, чтобы вырастить имбирь в домашних условиях?

Родина и внешний вид имбиря

В естественных условиях имбирь – это многолетнее растение, принадлежащее к семейству имбирных. Родиной кустарника является Азия, где круглый год царит теплый климат. В переводе название имбиря означает «рогатый», именно такую форму имеет корневая система растения.

На корневище располагаются почки, которые дают жизнь новым росткам. Цвет мякоти корневища белый, однако, с возрастом становится желтоватым. Побеги растения очень похожи на ветви тростника и вырастают в комнатных условиях до одного метра. Листья крупные, плотно крепятся к стеблю.

Уход за имбирем не требует специальных знаний, достаточно обеспечить растению условия, максимально приближенные к естественным, то есть обильный полив, высокую влажность и комфортную температуру воздуха.

Режим полива

Имбирь нуждается в регулярном поливе, чтобы поддерживать почву во влажном состоянии, особенно важен полив в период образования цветоносов и активного роста. Главное условие – не допускать застоя воды в вазоне и поддоне, также опасно для имбиря пересушивание земляной смеси. Избыток влаги приводит к загниванию корневой системы, а недостаток воды – к сморщиванию и увяданию.

Полив должен быть обильным и регулярным. Нужно использовать мягкую воду, отстоянную на протяжении нескольких дней, комнатной температуры. Если у растения наступает период покоя, полив нужно уменьшить, между поливами земля должна просохнуть.

После каждого полива земля нуждается в рыхлении для лучшего формирования корневой системы.

Требования к освещению

Имбирь – светолюбивое растение и на протяжении круглого года нуждается в ярком свете, но прямые  солнечные лучи могут вызвать ожоги на листьях. Лучшее место для вазона с имбирем в квартире – западные или восточные окна.

Температурный режим

Летняя температура для имбиря не должна опускаться ниже +28 градусов и не превышать +32 градусов.

Что касается зимнего климата, все зависит от того, собираетесь ли Вы организовать имбирю период покоя или будете выращивать в холодное время тоже. Для периода покоя необходим температурный режим от +10 до +15 градусов, а для обычного режима выращивания подойдет температура от +18 до +20 градусов. Главное – в любое время года избегать резких перепадов температур, особенно ранней весной и осенью, когда ночная и дневная температуры воздуха очень отличаются. Лучше не выносить имбирь в это время на свежий воздух.

Пребывание в состоянии покоя зимой положительно сказывается на цветении имбиря, возможно, на будущий год на растении появятся цветы.

Влажность воздуха

Учитывая, что имбирь в естественных условиях произрастает во влажных тропических лесах, для него имеет важное значение высокая влажность воздуха. Опрыскивать растение нужно ежедневно, особенно в период холодов, когда работает центральное отопление.

Если у растения наступает период покоя, желтеют и увядают листья, опрыскивания необходимо прекратить, но для растений, которые продолжают расти и зимой, важно продолжать опрыскивать кустарники.

Подкормка имбиря

Имбирь нуждается в достаточном количестве питательных веществ, особенно в период активного роста. С весны и до осени растение подкармливают каждые десять дней, используя для этого комплексные минеральные удобрения или слабый раствор коровяка.

Со второй половины августа до середины осени органические удобрения вносят в почву поочередно с калийными питательными смесями.

В период покоя (если он наступил), нужно прекратить вносить удобрения в почву.

Пересадка имбиря

Первые несколько лет растение можно не пересаживать, давая имбирю возможность окрепнуть. Возможно, Вам посчастливится увидеть, как имбирь цветет. Затем кустик пересаживают ежегодно, ранней весной, при этом следует делить корневище и менять грунт на новый. Также нужно выбирать вазон большего размера, плоский и широкий. На дне емкости нужно сделать отверстия для оттока воды. Особое внимание следует уделить прочности и надежности вазона, так как корневая система имбиря настолько мощная, что способна сломать цветочный горшок.

Имбирю необходим хороший слой дренажа, в противном случае корневая система растения загнивает.

Размножение имбиря

Виды размножения:

  1. Размножение семенами.

Данный метод практически не используется в комнатном цветоводстве, так как имбирь, выращенный в культурных условиях, семена не дает.

  1. Делением корневища.

Действия по выращиванию имбиря на подоконнике: 

  • Выбор корневища;

Специалисты рекомендуют выбирать имбирь на рынке. Главное – выбрать корень с гладкой кожурой и большим количеством почек. На имбире не должно быть пятен и плесени. Также следует покупать корневище с волокнистой структурой, так как это старый корень, который уже способен расти.

  • Стимулирование роста почек;

Для этого необходимо на несколько часов поместить имбирь в теплую воду.

  • Подготовка к посадке;

Корневище нужно разделить на несколько частей, стараясь разрезать имбирь по линиям перемычек. В результате на каждом кусочке должно остаться несколько почек. Чтобы на местах срезов не образовалась гниль, их следует присыпать измельченным углем, после посадочный материал подсушить на протяжении суток на свежем воздухе.

Еще один способ подготовки корневища к посадке – выдержать имбирь несколько часов в слабом растворе марганцовки.

  • Подготовка почвы;

Важные свойства земляной смеси: воздухопроницаемость и богатый питательный состав. Оптимальным считается почва следующего состава: дерновая земля, перегной и песок в равных пропорциях. Если Вы планируете покупать готовый субстрат, лучше отдавать предпочтение земляным смесям для декоративнолистных растений с нейтральным (рН 5-6) или слабым уровнем кислотности (рН 6-7).

  • Высаживание имбиря.

Нельзя высаживать имбирь слишком глубоко, максимальная глубина – 2 см. Корневища должны располагаться горизонтально, почками вверх. При этом корень не должен соприкасаться со стенками вазона. Грунт необходимо поддерживать во влажном состоянии. Первые ростки появляются в разное время, в среднем на появление ростков необходимо от двух до восьми недель.

Цветение имбиря

Период цветения имбиря начинается во второй половине весны и длится все лето. Побеги образуются от корневища и достигают в высоту 40 см. В верхней части каждого цветоноса расположено соцветие, по форме напоминающее колос и усыпанное мелкими цветочками белого, желтого, розового или фиолетового цвета.

Цвести имбирь начинает уже во взрослом возрасте (после трех лет) и только при условии содержания в благоприятных условиях. Главным условием появления цветков является высокая температура воздуха и высокая влажность в помещении, при этом необходимо оберегать имбирь от прямых солнечных лучей.

Чтобы стимулировать цветение, специалисты рекомендуют высаживать имбирь в вазон небольшого размера и не пересаживать растение на протяжении трех лет.

Обрезка и формирование растения

Прежде чем приступать к обрезке ветвей имбиря, подумайте – ради чего Вы выращиваете растение. Если ради пряных корней, то время от времени необходимо прореживать крону имбиря, давая тем самым силы для роста корневища. Если Вы хотите, чтобы на Вашем подоконнике вырос пышный куст имбиря, то обрезать листья не нужно.

Болезни и вредители имбиря


В целом, имбирь довольно устойчив к различным заболеваниям и вредителям. Наиболее опасным периодом считается зима, когда под воздействием центрального отопления воздух в помещениях пересушивается, и появляется паутинный клещ.

В результате растение бледнеет, на листовых пластинах образуются мелкие точки желтого цвета, которые со временем увеличиваются в размерах, захватывая всю площадь листа. Это означает, что паутинный клещ активно высасывает сок из листьев. Если вовремя не оказать помощь растению, оно просто засохнет.

Чтобы обнаружить паутинного клеща, необходимо опрыскать имбирь, так лучше проявляются нити, которые оставляет насекомое.


Методы борьбы с паутинным клещом:
  1. Обеспечить растению большое количество влаги;

Это касается и полива и увлажнения воздуха. Растение необходимо поставить в поддон, наполненный влажной галькой или керамзитом. Имбирь регулярно опрыскивают. Также нужно регулярно проводить водные процедуры, обмывая растение под душем, предварительно замотав вазон полиэтиленовым пакетом. Затем крона растения накрывается прозрачным полиэтиленом и оставляется в таком виде на неделю. В условиях повышенной влажности, которая образуется внутри пакета, все насекомые гибнут. Однако уничтожить таким образом отложенные яйца вредителей не получится.

  1. Обработка химическими препаратами.

Это самый действенный и надежный способ борьбы с паутинным клещом. Для уничтожения всех насекомых необходимо обрабатывать имбирь один раз в неделю.

Палочки, которые втыкаются в вазон с растением, против паутинного клеща не эффективны.

Цветоводу на заметку

Почему у имбиря желтеют листья?

Причин может быть несколько, и все они связаны с неправильными условиями выращивания растения:

  • Воздействие прямых солнечных лучей;
  • Тяжелый грунт, который не пропускает воздух к корневой системе;
  • Избыточный полив.

Достаточно правильно определить и устранить причину болезни растения.

Почему у имбиря сохнут листья?

Причин может быть две, и обе они напрямую связаны с недостаточным количеством влаги:

  • Недостаточный полив;
  • Слишком сухой воздух в помещении.

Видео по уходу за имбирем


Если Вы являетесь приверженцем выращивания комнатных растений с пользой, обратите внимание на имбирь – тропическое растение, у которого целебными являются не только корни, но и побеги. Вырастить имбирь на подоконнике довольно просто. Достаточно купить корешок пряности на рынке и обеспечить достаточное количество света и воды. Главное – помнить, что имбирь не переносит резкие перепады температур и предпочитает жаркий климат – до +30 градусов летом.

Вы также можете поделиться своими секретами по уходу за имбирем. Если у Вас есть вопросы – задавайте их в комментариях ниже, мы с удовольствием на них ответим.

Как посадить имбирь на грядке и в цветочном горшке

Информационная статья о растении имбирь. В статье есть краткое описание растения и даны рекомендации по выращиванию имбиря в огороде и в цветочном горшке. Все хотя бы раз слышали слово имбирь, например, выражение имбирный пряник, известное кондитерам и любителям сладостей.

В род Имбирь входит около 140 видов растений. В том числе и имбирь аптечный или имбирь обыкновенный. Этот вид имбиря известен как пряное и лекарственное растение. Кроме него, человек использует и имбирь зерумбет. Из листьев и стеблей делают приправу, а жидкостью, которая скапливается в цветках аборигены Полинезии моют головы.

В Японии в пищу идут почки имбиря японского, а в Таиланде используют в пищу корневища имбиря пурпурного. Постараемся разобраться, можно ли вырастить жителя теплых мест самостоятельно и как посадить имбирь в огороде или в цветочном горшке.

Содержание:

Растение имбирь, где взять посадочный материал

Имбирь аптечный и другие виды из рода Имбирь в дикорастущем виде раньше встречался в странах Азии и в западной Индии. В европейские страны растение попало во времена средневековых путешествие европейцев в эти страны. Существует мнение, что одним из первых растение привез Марко Поло.

В России имбирь появился в XVI веке. При открытии Америки не только картофель, табак, кукуруза прибыли из неё в Европу, но и растения из Европы попали в Америку. Имбирь был одним из первых таких растений. Он благополучно прижился на тропических островах близ южной Америки.

Имбирь — это многолетнее травянистое растение. Наземная часть представлена достаточно высокими, до 1,5- 1,8 м, побегами с цельными заостренными листьями. Соцветия располагаются на отдельных стеблях и выглядят как колоски. Однако, интерес для человека представляют мясистые корневища. Именно они используются в кулинарии и фармакологии.

Также корневища представляют ценность для любителей экзотических растений. Так как при их помощи можно размножить имбирь, посадив его на участке или дома. Вопрос с приобретением посадочного материала решается достаточно просто. Нужно отправиться в ближайший овощной магазин и просто купить корни имбиря.

Для тех кто не ищет легких путей, подойдет более долгий путь. Посадочный материал можно заказать через интернет. Сделать это можно даже с родины растения, например, из Китая. В дикой природе имбирь предпочитает влажные, теплые места, находящиеся в полутени.

После приобретения посадочного материала, можно приступать к посадке и выращиванию имбиря. Сделать это можно на огородной грядке. 

Как посадить и вырастить имбирь в огороде

Купленные корни имбиря нужно осмотреть и разделить на сегменты так, чтобы на каждом было по паре почек. Из них начнется рост побегов. Длина каждого кусочка корневища должна быть около 6 см. Перед посадкой в грунт фрагменты корневищ можно замочить на 5-6 часов в воде или растворе стимулятора.

Растет имбирь на хорошо удобренных влажных суглинках. Если почва тяжелая, то в неё нужно внести песок. Достаточно 10 кг на кв. м. В бедную почву вносят хорошо перепревший навоз. Количество навоза — до двух ведер на кв. м. Участок, выбранный под имбирь нужно перекопать вместе с удобрениями. Достаточно это сделать на штык лопаты.

Учитывая, что имбирь выращивается в тропическом климате, высаживать его в открытый грунт нужно в конце мая. Конечно, чтобы получить более вызревшие корни к концу сезона, имбирь желательно посадить пораньше. Если имбиря нужно не много, то возможно посадить его в горшки в начале весны, а с наступлением тепла просто перевалить в лунку на грядке.

Перед посадкой на грядке нужно сделать борозды глубиной 10-15 см. Разложить в борозду фрагменты корневищ. Раскладывать почками кверху. После чего корневища прикрыть грунтом слоем в три см.Расстояние между ними оставлять 15-20 см. Следующую борозду делать через 20 см.

После посадки борозды пролить водой. До появления всходов делать это нужно через 1-2 дня. Но заливать бороздки с имбирем не стоит, корневища могут загнить. Спустя 15 — 20 дней на поверхности земли покажется зеленый конус. Дальнейший уход за посадками имбиря сводится к своевременной прополке и рыхлению почвы.

Так как растение отзывчиво на полив, при отсутствии природных осадков желательно поливать его раз в два — три дня. Кроме этого, раз в 15 дней посадки имбиря можно проливать разведенным коровяком в соотношение 1 к 10.

Во второй половине сентября поливы нужно прекратить. Примерно через две недели наземные части начнут подсыхать, следовательно, пришло время выкапывать корни имбиря. Делают это примерно так же, как копают клубни картошки.

И хотя сильно большого прироста корневища не дали, для хорошего урожая имбирю нужно расти около 10 месяцев, все же урожай имбиря получен. До весны его можно хранить в погребе, в деревянных или картонных ящичках. По мере надобности корень имбиря можно применять в различных блюдах или как противопростудное средство. Любители комнатных цветов могут вырастить имбирь и в домашних условиях.

Как посадить имбирь в цветочном горшке дома

Лучшее время посадки имбиря в условиях комнаты — это ранняя весна. Для посадки также берется фрагмент корневища с почками. Перед посадкой его на пять-шесть часов помещают в теплую воду. Эта процедура восстановит водный баланс и поможет проснуться почкам.

Горшок лучше выбирать керамический, широкий, но не сильно высокий. Дно горшка засыпать дренажным слоем. Подойдет битый кирпич, керамзит. Грунт смешать из равных частей песка, торфа и дерновой земли. Наполнить им горшок и за сутки до посадки хорошо увлажнить грунт. Дополнительно можно добавить немного минеральных удобрений для клубневых культур.

Часть корневища заглубляют не полностью, желательно чтобы почки остались на свету. Закрыть горшок пленкой и поставить в теплое место.

Раз в день пленку убирать на 10 — 20 минут, при необходимости — поливать или опрыскивать землю в горшке.Зеленые проростки могут появиться и через две недели, и через пять-семь недель. С этого момента растению нужно тепло, хорошее освещение, но не прямое солнце и почти ежедневный полив или дождевание.

В летние дни горшок с имбирем можно держать в саду или на открытом балконе. С наступлением осени, горшок заносят в теплое помещение и уменьшают поливы. Зимой растению достаточно минимального количества влаги. А с наступление весны возобновляются обильные поливы и подкормки дважды в месяц.

Возможно, чтобы дождаться цветения, выращивать имбирь потребуется ни один год, Но если все сделано правильно, то необычное соцветие имбиря появиться на третий или четвертый год.

Видео о том, как правильно садить имбирь дома:

Как вырастить имбирь на огороде

Имбирь ‒ это многолетнее растение семейства Имбирных, привезенное к нам из Южной Азии. По внешнему виду оно напоминает осоку, стебли достигают высоты 1,5 метра, листья темно-зеленые, глянцевые, плотно обхватывают побег и бывают 20 см в длину.

Пряный аромат растения в Китае считали афродизиаком, в переводе с китайского «имбирь» обозначает «мужественность». Для финикийцев клубень был разменной монетой.

О полезных свойствах растения узнали еще 3 тысячелетия назад, в Индии. Оно считалось лечением от всех болезней. Об имбире писали в Англосаксонском медицинском справочнике. Поговорим же подробнее о том, как правильно вырастить имбирь в собственном огороде.

Полезные свойства имбиря

Урожай корня имбиря

Ценным в этом растении считают корень. Он богат витаминами (аскорбиновая кислота, В1,В2, В3, А) и микроэлементами (магний, фосфор, калий, натрий, железо, цинк, кальций). Имбирь обладает рядом целебных свойств:

  • Возбуждает и тонизирует;
  • Оказывает отхаркивающее действие при бронхитах;
  • Борется с бактериями и воспалительными процессами;
  • Способствует пищеварению;
  • Выводит холестерин и токсины;
  • Стимулирует кровообращение, очищает сосуды от атеросклеротических бляшек;
  • Ускоряет метаболизм.

Благодаря таким характеристикам ароматный корень стал лекарством и приправой, многие хотят его выращивать на своих участках.

Выбор и подготовка к посадке

Высаживают корень имбиря. При покупке корня стоит выбирать с гладкой, глянцевой кожицей. Ни в коем случае не покупайте имбирь, если корневище: перемерзшее, имеет «глазки», слишком сухое.

Перед посадкой (в феврале-марте) корень нужно замочить в воде минимум на 2 часа, максимум на 2 суток, для стимуляции к появлению почки.

Если почек получится несколько, корневище лучше разделить (разрезать по перемычкам, примерно через каждые 3 см), срезы обработать толченым углем.

Просушка корня перед посадкой

Перед посадкой корень имбиря необходимо просушить. Емкость для посадки заполните наполовину грунтом и поместите корень. Не забывайте о дренаже. Когда к середине весны почва хорошо прогреется, можно растение высадить в открытый грунт.

Место стоит выбирать освещенное, либо сажать в теплице. Растение любит тепло и влагу. Почву заранее взрыхлить и добавить немного песка, при желании можно обогатить калийным удобрением. Минимум усилий и клубни готовы к посадке в открытый грунт.

Отнеситесь серьезно к выбору клубня, и подготовьте его по всем правилам, только тогда растение даст хороший урожай.

Мнение эксперта

Юлия Юрьевна

Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы, делюсь опытом.

Задать вопрос

Иногда в крупных магазинах практикуют продажу размороженного имбиря. Такой вариант совершенно не подходит для выращивания своего растения. Потому, нужно выбрать такой корешок, который не мягкий на ощупь и не кажется влажным.

Для обработки срезов можно использовать золу. В некоторых случаях корешок начинает выпускать зелёные почки просто от того, что находиться на освещенном месте. Это хороший признак, такой корешок скорее всего без проблем вырастет.

При приготовлении почвы убедитесь, что она достаточно рыхлая. Для имбиря оптимальным будет состав из дерновой земли, песка и перегноя. Можно купить грунт для овощей. Рекомендуем добавить в нее подкормки, в которых много фосфора.

До появления всходов не стоит очень интенсивно поливать растеньице, тогда корень просто загниет. Почва должна быть чуть влажной.

Что касается дренажа, то для этого на дно горшка кладут щебень или слой песка. Тогда лишняя влага будет беспрепятственно стекать.

Технология посадки и уход за имбирем

Сажать растение следует не глубоко. Лунки 7-10 см глубиной вполне достаточно. Располагайте корень строго горизонтально, почками вверх, засыпать большим слоем земли не следует, достаточно 2-3 см грунта. Тогда быстро прорастут побеги.

После посадки имбирь обильно полейте водой. Имея южное происхождение, растению требуется обильный полив, особенно в жаркую погоду. Через день после полива, почву вокруг стоит рыхлить, не глубоко (на 1 см), так побеги выйдут быстро и легко.  С сентября полив прекратите. Имбирь нуждается в опрыскивании, его лучше производить вечером, чтобы солнце не пожгло листья.

С появлением первых всходов и до момента сбора, удобряйте растение, чтобы урожай был хорошим. Для начала достаточно коровяка (разбавьте его 1:10 с водой), в конце лета можно чередовать органическое удобрение с калийным.

Посадка и уход за растением не занимает много времени и сил — увлажняйте почву и не забывайте опрыскивать листья, и осенью аромат имбирного чая заполнит ваш дом!

Мнение эксперта

Юлия Юрьевна

Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы, делюсь опытом.

Задать вопрос

Лучше всего для выращивания имбиря подойдет не очень глубокий, но широкий горшочек.

Поливать растение нужно теплой водой, лучше талой или постоявшей. Это нивелирует некоторые вредные примеси, что могут навредить имбирю.

Для выращивания подойдет местечко с рассеянным светом. Оптимальными условиями будут тепло (примерно 26-27 градусов) и высокая влажность. При создании таких условий растение может даже начать цвести.

Чтоб добиться такого эффекта не стоит выкапывать корень на зиму для того, чтоб употребить его в пищу. Но, почву стоит все же сменить. При соблюдении этого правила можно дождаться красивых бутонов на длинных прикорневых стеблях.

Что касается подкормок, то их нужно вносить два раза в месяц. В состав удобрений обязательно должны входить фосфор и калий. Зимой растение нужно поставить в прохладное место.

Сбор имбиря и его хранение

Выкапывать клубни стоит после того как листва пожелтеет и опадет. Считается, что полного аромата и вкуса имбирь достигает через 9 месяцев после посадки. Выкопав, очистите имбирь от земли и подсушите в течение нескольких дней на солнце.

Росточек имбиря

Существует масса способов хранения полезного клубня:

Хранить имбирь можно в темном прохладном месте (подвале или холодильнике) на протяжении 5-8 недель. Температура хранения не должна превышать 2-4 ̊С.

Корни хорошо поддаются заморозке, так они пролежат всю зиму. После разморозки клубни больше не замораживайте, все полезные вещества и сочность утратится.

Можно нарезанный корень залить водкой или спиртом, если необходимо использовать для компрессов и растирок.

Засахаренный подойдет для заваривания чая и приготовления десертов.

Засушенный имбирь сохраняет все свои свойства, приправа из него придает пикантный аромат и привкус блюдам.

Использование имбиря в быту

Широкое применение имбирь нашел в кулинарии, как приправа, как ингредиент варенья, соуса, десерта.

Имбирный чай

Имбирь в кулинарии ассоциируется с азиатской кухней, мало кто знает, что в Киевской Руси пряный клубень входил в состав кваса, наливок, браги, меда, сбитни. Сейчас принято печь булочки и пряники с ароматным корнем.

Совсем недавно вошел в кулинарную моду — имбирный чай, он славится согревающими, поднимающими иммунитет свойствами. В народной медицине из ароматного корня делают, настойки для лечения суставов, отвары на налаживания работы желудка и кишечник.

Эфирное масло имбиря добавляют в массажное для лечения артрозов. А также и артритов. Из имбирной пасты делают компрессы при простуде и заболеваниях дыхательной системы. Кроме этого имбирь справляется с аллергией, женскими болезнями, борется с усталостью и стрессами.

Во время просмотра видео Вы узнаете о выращивании имбиря наглядно.

Растение заслуженно считается целебным.  Вырастить его не составит труда, придерживайте основных правил, и лекарство от всех болезней будет всегда в вашем доме.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.


Это меня удивило

Корнеплоды

Выращивание имбиря в домашних условиях как бизнес

Содержание статьи:

Человек, который хотя бы один раз пробовал имбирь, запомнит его пряный вкус на всю жизнь. Корень этого растения используют для укрепления организма и повышения иммунитета. Выращиванием имбиря в домашних условиях может заняться любой человек. О том, как правильно это делать, мы поговорим в этой статье.

Где используют имбирь?

Этот ароматный корень можно использовать в качестве пряной приправы для приготовления напитков и различных блюд. Кроме того, его маринуют и используют для выпечки. Летом такую приправу добавляют в ароматные напитки, а зимой пекут имбирные пряники. Кроме того, эта пряность пробуждает любовную страсть.

Кроме того, его можно использовать для лечения разных заболеваний. Имбирь разжижает кровь и улучшает снабжение мозга кислородом. Он лечит печень, усиливает потенцию и чистит стенки желудка от слизи. Стоит также отдельно отметить успокоительное действие этого растения.

Сорта для выращивания

Семенами имбирь не размножается, поскольку он не растет в природе в диком виде. При промышленном разведении его размножают делением корневища. Это растение культивируется с 15 века. Селекционеры, которые занимаются выращиванием корня имбиря, делают все для того, чтобы он стал более сочным вкусным.

Разные сорта отличаются по цвету мякоти:

  • Зеленоватый;
  • Желтоватый с вкраплениями голубого цвета;
  • Коричневатый.

Запах может быть травянистым или цитрусовым. Существуют растения, корни которых пахнут керосином. Острый пряный вкус присутствует у всех сортов без исключения.

Самые популярные сорта:

  • Барбадосский черный имбирь с острым резким вкусом;
  • Бенгальский белый имбирь имеет менее жгучий вкус;
  • Технология выращивания в домашних условиях.

Купите в магазине или на рынке свежий гладкий корень. Разделите его на несколько частей таким образом, чтобы на каждой из них были почки-глазки, которые сильно напоминают картофельные. Перед тем как посадить имбирь в домашних условиях, корневище следует немного подержать в теплой воде. Это поможет разбудить спящие почки. Далее, выращивание имбиря в домашних условиях делится на несколько этапов:

Посадка имбиря

Корневища высаживают в широкие невысокие контейнеры, почками вверх. Если вы хотите вырастить экологически чистый продукт, для удобрения почвы следует использовать только органические смеси. Застой воды в контейнере может привести к загниванию корневища, поэтому на дно горшка нужно уложить дренаж, например, керамзит;

Полив

При выращивании имбиря невозможно обойтись без полива. Почва должна быть влажной, но не мокрой. Растение следует поливать один день сверху, а на второй день в поддон. При высоких температурах полив следует сделать более интенсивным;

Помните, что от условий выращивания имбиря во многом зависит его урожайность, поэтому постарайтесь строго придерживаться технологии выращивания. Следует помнить, что это тропическое растение, поэтому оно не может нормально развиваться без влаги и тени.

Выращивание имбиря на даче

По сути, выращивание имбиря в открытом грунте практически ничем не отличается от домашнего метода. Когда растение даст первые ростки, его начинают подкармливать. Для этого используют раствор коровяка в пропорции 1:10. Эту подкормку периодически заменяют калийным удобрением. Оно благоприятно влияет на формирование клубней.

Чтобы предотвратить подсыхание листьев, во время вегетации растение опрыскивают. Эту процедуру выполняют вечером. Осенью листья начинают распадаться в стороны. После этого можно полностью отменить опрыскивание и существенно уменьшить полив. Как видите, выращивание имбиря на даче не отнимает много сил и времени. Этим может заниматься любой огородник-любитель.

Урожай убирают после того, как все листья пожелтеют и станут опадать. Корневища выкапывают и просушивают на солнце. Хранят продукцию в погребе или овощехранилище при температуре +4 градуса. Кроме того, их хранят в холодильнике на овощной полке или замораживают. Для длительного хранения корень измельчают и сушат. При этом он не теряет жгучести и аромата.

Сбор урожая

Корешки готовы к употреблению через 3–4 месяца. Они еще небольшие, но при этом обладают отличными вкусовыми качествами. Полноценную продукцию можно получить через 8–9 месяцев.

Стебли и молодые листья растения используют для приготовления различных блюд. Из них можно делать отличные салаты. Не стоит сильно обрезать листья, поскольку тогда вы не получите крупные корневища.

Бизнес план

Если вы хотите построить бизнес на выращивании, имбирь прекрасно подходит для этих целей. Его можно использовать для получения дополнительного заработка, поскольку выращивать это растение на больших площадях нецелесообразно. Несмотря на то, что данная продукция пользуется большим спросом, ее покупают в небольших количествах. Поэтому с реализацией больших объемов товара могут возникнуть проблемы.

Стоит отметить, что заработок на имбире приличный, поскольку стоит он недешево. Такой вид деятельности будет приносить неплохую прибыль даже с небольшого приусадебного участка. Кстати, занимаясь выращиванием имбиря дома, многие люди получают хороший дополнительный доход.

Полезные советы

  1. Корешок, который вы планируете использовать для посадки, нужно перерезать по перемычкам на отдельные ростки;
  2. Чтобы исключить риск грибковых заболеваний, посадочный материал обрабатывают марганцевым раствором;
  3. Ежедневно опрыскивайте растение. Желательно это делать несколько раз в день;
  4. Для посадки выбирайте участок, находящийся в полутени;
  5. Если вы выращиваете имбирь для употребления в пищу, а не для декоративных целей, следует вносить только органические удобрения.

Как видите, выращивание имбиря – это простой процесс, который не отнимает много времени.

Расходы

Если вы хотите заняться выращиванием имбиря в домашних условиях для продажи, придется вложить в это дело немного денег. Они понадобятся для закупки посевного материала, контейнеров для посадки и удобрений. На посадку и выращивание имбиря в открытом грунте вы потратите еще меньше, поскольку отпадет необходимость в покупке контейнеров.

Чтобы вырастить имбирь из корня в домашних условиях, не понадобится наемная рабочая сила. Это достаточно простой нетрудоемкий процесс, поэтому всю работу можно выполнять своими силами.

Выращивание имбиря

Сбыт продукции

Если вы интересуетесь, как вырастить имбирь в домашних условиях и заработать на этом деньги, поинтересуйтесь, куда можно реализовать готовую продукцию. Для этого следует тщательно проанализировать рынок, найти потенциальных покупателей и наладить с ними связи.

Товар можно сбывать оптом перекупщикам, продавцам на рынке, которые торгуют овощами и специями, в небольшие магазины и супермаркеты. Безусловно, оптовая цена немного ниже, чем розничная, но это поможет вам реализовать товар крупными партиями и заработать больше денег.

Выводы

Если вы имеете земельный участок и хотите заработать на этом деньги, поинтересуйтесь, как вырастить имбирь дома. С этого растения можно получить неплохую прибыль, если строго придерживаться технологии. Такое достаточно прибыльное и перспективное направление деятельности, позволяет получить неплохой дополнительный доход.

правила выращивания и ухода, полезные советы

Во многих странах в лечебных целях используются различные растения. Природные средства уже много веков являются надёжными помощниками врачей и лекарей. При этом некоторые лекарственные растения можно с успехом выращивать в домашних условиях.

Например, имбирь — это лечебное пряное растение, корни которого прекрасно помогают справиться с гриппом и другими заболеваниями. Но, кроме этого, он может стать и красивым украшением вашего дома. А как растёт имбирь, и что нужно знать, чтобы вырастить его в домашних условиях?

Что такое имбирь

Чтобы понять, как выращивать, нужно знать, где растёт имбирь. Это растение родом из Азии. Здесь, в тёплом и влажном климате имбирь растёт в дикой природе.

Этот факт нужно в обязательном порядке учитывать при выращивании. Корни имбиря имеют ответвления в виде «рогов», такая форма и дало название растению.

Корневища являются важным элементом, именно от них, а точнее, от почек, расположенных на корнях, и отрастают новые побеги. Листья у растения крупные. Сами побеги, которые в домашних условиях могут вырастать до одного метра, очень похожи на тростник.

Но самое ценное, как уже говорилось — это корни. Цвет их мякоти, в молодом возрасте, белый. Со временем тональность меняется до жёлтого. Именно корни в основном используются в лечебных целях.

Посадка растения

Имбирь может размножаться как семенами, так и корневищами. Но именно второй способ является самым распространённым. Сам процесс посадки растения можно условно разделить на следующие этапы:

  1. В первую очередь необходимо правильно выбрать корневище имбиря. При покупке нужно обращать внимание на внешний вид. Корень должен иметь гладкую поверхность, волокнистую структуру (которая будет говорить о том, что корневищу уже несколько лет, и из него быстрее появятся ростки) и большое количество почек.
  2. Кроме этого, на посадочном материале не должно быть тёмных пятен и следов плесени.
  3. Стимуляция появления ростков. Корневище необходимо на несколько часов поместить в тёплую воду. Если корень свежий, то такая процедура не требуется.
  4. Готовим материал к посадке. Корневище имбиря можно разрезать, для выращивания большего количества растений. Но делать это нужно строго по линиям перемычек. При этом следите, чтобы на каждом кусочке было по нескольку почек.
  5. После этого корень можно выдержать несколько часов в слабом растворе марганцовки или присыпать места среза измельчённым углём.
  6. Готовим грунт. Имбирь любит богатые и воздухопроницаемые почвы. Можно приобрести уже готовую смесь, предназначенную для декоративных растений (с нейтральной или слабой кислотностью). Если вы решили делать всё сами, то возьмите в равных пропорциях дерновую землю, перегной и песок.
  7. Посадка. Корень углубляют в грунт не более чем на два сантиметра. При этом нужно следить, чтобы почки смотрели вверх. Нельзя допускать соприкосновения корневища со стенками ёмкости, чтобы не образовалась гниль.

После посадки нужно постоянно поддерживать грунт во влажном состоянии, также ёмкость должна находиться в тёплом помещении. В этом случае ростки появятся через 2–8 недель. Поросль растёт неравномерно. Первый росток может уже быть с листьями, когда появится следующий.

Уход за имбирём в домашних условиях

Сразу следует определиться, для чего вы собрались выращивать имбирь — для получения корневищ или же, как декоративное растение. Именно от этого выбора будет зависеть и подход к методам ухода за растением.

Родина имбиря далёкая Азия, поэтому если вы желаете получить здоровое и полезное растение, то следует отнестись к уходу более внимательно.

Хороший рост будет обеспечен, если будут соблюдены следующие требования:

  • особый режим полива;
  • организация нужного освещения;
  • соблюдение температурного режима;
  • поддержание нужного уровня влажности воздуха;
  • своевременная и качественная подкормка.

Вид цветка и корня имбиря

Имбирь растёт во влажном климате, поэтому регулярный полив очень важен. При этом необходимо использовать мягкую воду с комнатной температурой (желательно отстоявшуюся не менее двух дней).

Следите, чтобы грунт был всегда влажным, особенно это касается периода цветения и бурного роста. Но нельзя допускать и застоя воды, в этом случае корни начнут подгнивать.

Выставите ёмкости с растением на западных или восточных окнах. Имбирь любит свет, но при этом плохо переносит попадания прямых солнечных лучей. В зимний период и в пасмурную погоду лучше дополнительно прибегнуть к искусственному освещению.

С температурой также нужно быть внимательным. Оптимальным для роста режимом будет тепло в районе от +28 до +32 градусов. Это касается летнего периода, зимой многое будет зависеть от ваших желаний.

В зимнее время имбирю можно дать время «покоя», в этом случае температура должна быть в пределах 10–15 градусов выше нуля (состояние «покоя» способствует быстрому появлению цветов).

Если вы решили выращивать растение круглый год, то и температуру нужно поддерживать высокую. Но главное — это не допускать резких перепадов, особенно сквозняков зимой.

Имбирь родом из влажных лесов, поэтому в воздухе должно быть достаточно влаги. Необходимо ежедневно проводить опрыскивания листьев.

Но эту процедуру проводят только в период роста. Если в зимнее время вы запустите период «покоя» то опрыскивание нужно прекратить. При этом не стоит бояться увядания, и даже опадание листьев.

Это растение любит богатую почву. Нужно каждые десять дней вносить специальный комплекс удобрения. Если вы такой не найдёте, то вполне сгодится слабый раствор коровяка. Ближе к осени нужно чередовать такую подкормку с внесением калийных удобрений.

Имбирь — это красивое и полезное для здоровья человека растение. Его родиной являются влажные леса Азии и это накладывает особые требования к уходу. Регулярный полив, увлажнение воздуха, опрыскивание, подкормка и тепло — вот основные предпосылки для хорошего роста.

На первый взгляд, такие требования кажутся довольно трудоёмкими, но на самом деле уход не отнимет у вас много времени и сил. Всего 10–15 минут в день и на вашем подоконнике зазеленеет красивый кустик с ярким цветком, который в случае необходимости поможет вам справиться со многими болезнями.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Как вырастить имбирь из семян

Как вырастить имбирь из семян


12/28/2021 02:32:46 Автор: Елизавета

Ключевые теги: Имбирь где выращивают в мире, заказать Как вырастить имбирь из семян, Имбирь Царь сад в Улан-Удэ.


Содержание

  • Что такое Как вырастить имбирь из семян
  • Состав
  • Результаты испытаний
  • Мнение специалиста
  • Как применять
  • Как заказать?
  • Отзывы
Имбирь Царь сад в Кургане, Как сажать имбирь в домашних условиях, Корень имбиря растет дома, Как хранить имбирь корень в домашних условиях, Питомник царь сад официальный сайт

Описание

Корневища имбиря растут поперек, поэтому желательно сохранять между ними расстояние не менее 20 см. Если цель посадки только декоративная – можно сажать гуще. Почки новых побегов должны быть направлены вверх! Имбирь предпочитает влажную почву, но в слишком влажной почве корневища будут гнить. Растения любят полив, но поливать нужно вечером, когда солнечные лучи не падают прямо на растение. Воду лучше использовать дождевую или фильтрованную.


Официальный сайт Как вырастить имбирь из семян

Состав

Ещё статьи по теме:

Выращивание имбиря. Имбирь – одно из немногих заморских растений, которое можно вырастить дома на подоконнике. Конечно, этот процесс требует внимательности, терпения, соблюдения условия и технологии выращивания. В Европе такой способ получения свежих корнеплодов очень популярен, сегодня он пришел и в Россию. Как вырастить имбирь дома и какие особенности этого процесса необходимо знать? Зачем выращивать имбирь дома. Для чего и как вырастить имбирь в домашних условиях в таком разном и нестабильном климате России? Зачем выращивать имбирь дома. Для чего и как вырастить имбирь в домашних условиях в таком разном и нестабильном климате России? Пряность выращивают дома с двумя целями: ради получения свежих и безопасных для здоровья молодых корней; с декоративной целью, ведь это редкий в домашних интерьерах обитатель с экзотическим внешним видом. Существует два способа выращивания растения: из семян и корня непосредственно. Первый способ более трудоемкий. Во-первых, семена приобрести сложно, во-вторых – срок их прорастания, а значит, и получения урожая намного дольше, чем при выращивании вегетационным способом. Поэтому вопрос о том, как выращивать имбирь интересует многих. В статье постараемся разобраться, как правильно выращивать это растение в российских условиях и что для этого необходимо. Далее подробно расскажем, где растет имбирь и как его сажать, а также можно ли выращивать эту культуру в Подмосковье и средней полосе России, дома, в огороде и на даче. Показать содержание. Можно ли получить урожай?. Кстати, что касается семян имбиря, то достать их в розничной торговле практически невозможно. Имбирь относится к виду растений с вегетативным способом размножения, т.е. делением корневища на клубеньки весной перед посадкой. Выращивание имбиря из семян. Семена равномерно засевают в землю с дренажом на глубине половины сантиметра и ставят на подоконник. Земля должна быть постоянно влажная. Через три недели появляются первые всходы. Чуть позже растения рассаживают друг от друга. Однако, этот способ разведения не очень популярен. Во-первых, семена имбиря достать непросто. Во-вторых вегетативный способ выращивания быстрее, проще, а значить и предпочтительнее. Как вырастить имбирь из корня? Как выбрать корнеплод?. Как вырастить имбирь на огороде? Посадка имбиря несколько отличается от посадки его корнеплодных братьев. Имбирь не сажают сразу в землю. Здравствуйте, уважаемые читатели, подписчики и гости канала Садовый рай 🌱. В магазине мы часто покупаем имбирь и добавляем его в чай, очень полезный между прочим. Но увы имбирь далеко не самый дешевый ингредиент для чаев. Сегодня я расскажу как его можно вырастить у себя дома. Немного полежав у меня дома на кухне на столе, я заметила что у имбиря появились глазочки, то есть имбирь начал прорастать, а это значит что если имбирь посадить в горшок он вырастет. Для того чтобы имбирь посадить в горшок срезы должны быть подсохшие, то есть если срез свежий, значит его нужно просто на столе оставит. Можно ли выращивать имбирь в домашних условиях? Как правильно посадить в домашних условиях, как растет и как цветет? Выращивание в открытом грунте. Уход и фото. Чтобы вырастить имбирь из корня в домашних условиях перед посадкой поместите его на несколько часов в теплую воду. Если вы приобрели достаточно крупный кусок корневища с несколькими почками и перемычками, можете аккуратно разделить его и попытаться вырастить несколько растений. Грунт и посадка. Процесс трудоемкий, поэтому мало кто выращивает это растение из семян. Научное название. Имбирь – многолетнее травянистое растение, которое относят к семейству имбирных. Семенами. Вырастить имбирь из семян – задача нетривиальная. Поэтому за нее берутся только опытные цветоводы. Подготовьте широкий неглубокий горшок и заполните его рыхлым грунтом. Полейте грунт водой при помощи пульверизатора. Разложите семена на расстоянии 3-5 см друг от друга. Сверху присыпьте слоем грунта 1-2 см. Накройте посадки стеклом или полиэтиленовой пленкой для создания парника. Чтобы вырастить имбирь из семян, то придется потрудиться, так как проращивание займет довольно много времени – почти месяц, а потом потребуется ваше постоянное внимание и забота о саженцах. Проще и эффективнее просто посадить корень имбиря и, следуя советам, приведенным ниже, вырастить имбирный корень у себя в огороде. Как посадить имбирь в открытый грунт. Имбирь, как и многие другие растения, размножается двумя способами: Через посев семян. Через глазки на корне. Семена имбиря для посадки купить практически невозможно, так как из дикой природы он почти исчез, а культивируемые сорта семян не дают.

Результаты испытаний

Имбирь является выходцем из тропиков. Ему необходимо очень много яркого солнечного света. Именно поэтому для выращивания имбиря в условиях квартиры лучше всего подойдут окна южной ориентации. На них растение будет чувствовать себя максимально комфортно. Выращивание имбиря в квартире возможно только при создании определенных условий. Недостаточно просто посадить корень, для успешного развития ему нужна определенная температура, освещение и влажность.

Мнение специалиста

Имбирь любит подкормки в виде органических и минеральных удобрений. Для роста и развития зелени обеспечьте необходимое количество калия в почве, а для цветения имбиря потребуется фосфор. Правда, не ждите цветения в первый год после пересадки. Подкормку имбиря проводите первые несколько лет, пока растение не окрепнет.

Как применять

Лучшие результаты покажет высадка в теплицу. Если есть возможность, для получения хорошего урожая, лучше пересадить проросший корень имбиря в защищенный грунт (примерно в мае). В домашних условиях урожай корневого имбиря будет всегда скромным. Прирост корня составит не более 200%.

Как заказать?

Заполните форму для консультации и заказа Как вырастить имбирь из семян. Оператор уточнит у вас все детали и мы отправим ваш заказ. Через 2-8 дней Вы получите заказ и оплатите её при получении.

Как вырастить имбирь из семян. Как вырастить имбирь из корня купленного. Отзывы, инструкция по применению, состав и свойства.


Официальный сайт Как вырастить имбирь из семян

Купить-Как вырастить имбирь из семян можно в таких странах как:


Россия, Беларусь, Казахстан, Киргизия, Молдова, Узбекистан, Украина Армения



Имбирь предпочитает влажную почву, но в слишком влажной почве корневища будут гнить. Растения любят полив, но поливать нужно вечером, когда солнечные лучи не падают прямо на растение. Воду лучше использовать дождевую или фильтрованную. Имбирь является выходцем из тропиков. Ему необходимо очень много яркого солнечного света. Именно поэтому для выращивания имбиря в условиях квартиры лучше всего подойдут окна южной ориентации. На них растение будет чувствовать себя максимально комфортно.


Отзывы:


Корневища имбиря растут поперек, поэтому желательно сохранять между ними расстояние не менее 20 см. Если цель посадки только декоративная – можно сажать гуще. Почки новых побегов должны быть направлены вверх!

Софья

Имбирь Царь сад – растение неприхотливое, не нуждающееся в особом уходе, можно посадить в горшок и поставить на подоконник в любое время года. Так почему бы не попробовать его посадить и вырастить? К тому же это растение очень красиво цветет. Имбирь – лекарственное растение, обладающее целым рядом полезных свойств. Его употребляют в свежем, сушеном и маринованном виде. Является одним из самых полезных и целительных растений в мире.

Дарина

На протяжении всего вегетационного периода имбирю необходим обильный полив. Поливная вода должна быть мягкой. Для этого ее пропускают через фильтр или отстаивают. Полив осуществляют утром после просыхания верхнего слоя почвы. Если растения выращиваются в зимний период и содержатся в прохладе, интенсивность поливов значительно снижают. В таких условиях имбирь в среднем поливают 1 раз в 2 недели.

Валерия

Как вырастить имбирь в домашнем саду

istockphoto.com

Корневища имбиря, более известные как корни имбиря, получают из цветкового растения Zingiber officinale . Имбирь использовался во всем мире как в кулинарии, так и в альтернативной медицине, он известен своими противовоспалительными свойствами, а также помогает пищеварению. Этот ароматный ингредиент является основным продуктом индийской, китайской, корейской, японской и вьетнамской кухни и используется для приготовления чая и приправы к картофелю фри, карри и супам.

Поскольку имбирь является тропическим растением, его выращивание на открытом воздухе во многих регионах Северной Америки может быть затруднено. Хотя это правда, что он может выдерживать только температуры выше 50 градусов, имбирь все же может процветать в нетропических условиях. Читайте дальше, чтобы узнать больше о том, как выращивать имбирь, где бы вы ни жили.

Инструменты и материалы

ПЕРЕД НАЧАЛОМ РАБОТЫ

Хотя в этом руководстве объясняется, как сажать имбирь в открытом грунте, он также может расти в горшке или горшке.Те же общие принципы применяются, когда речь идет о выращивании имбиря в помещении.

ШАГ 1: Посадка ранней весной.

Хотя в тропических районах имбирь можно сажать и выращивать круглый год, в более прохладном климате вегетационный период короче. Имбирь может переносить только температуру выше 50 градусов. В Соединенных Штатах он может процветать круглый год в зонах 9 и выше. Районы Флориды, Южной Калифорнии, Аризоны, Гавайев, Южного Техаса и Луизианы имеют климат, благоприятный для выращивания имбиря круглый год.

Если вы живете в зоне 8 или ниже, подождите, пока не пройдут последние весенние заморозки, чтобы посадить имбирь на открытом воздухе. Сажайте имбирь в горшки, чтобы его было легко занести внутрь, если неожиданно похолодает. Имбирю обычно требуется 8 месяцев, чтобы достичь полной зрелости. Однако те, кто живет в более прохладном климате, могут собирать молодой имбирь через 3 или 4 месяца или заносить горшки в помещение на зиму.

istockphoto.com

СВЯЗАННЫЕ: Добавьте немного специй в свою жизнь с кулинарным садом трав

ШАГ 2: Нарежьте имбирь на кусочки длиной от 1 до 2 дюймов.

Купите корневища имбиря в продуктовом магазине или в питомнике. Ищите корневища с гладкой кожей светлого цвета. В идеале возьмите кусочек имбиря длиной от 4 до 6 дюймов, который имеет несколько пальцев и почку на конце каждого пальца. Если бутоны начали зеленеть, вы будете на шаг впереди в процессе выращивания. Неорганический имбирь часто обрабатывают ингибитором роста, поэтому для достижения наилучших результатов выбирайте органический имбирь.

Отрежьте пальцы от каждого корневища, убедившись, что каждый кусок имеет длину не менее 1-2 дюймов и имеет почку на конце.

ШАГ 3: Дайте кусочкам высохнуть от 24 до 48 часов перед посадкой.

Если вы используете неорганический имбирь, замочите его в воде на 24 часа, чтобы удалить любые ингибиторы роста.

Оставьте срезанные корневища в сухом прохладном месте на 24–48 часов. Это позволяет им образовывать защитную пленку на недавно срезанных участках, что предотвращает их заражение бактериями.

ШАГ 4: Посадите срезы на расстоянии не менее 12 дюймов друг от друга.

В тропическом климате имбирь может расти в полной тени, но в более прохладном климате следует стремиться к тому, чтобы имбирь получал от 2 до 5 часов солнечного света каждый день.Выберите полностью затененное или частично затененное место для посадки имбиря, в зависимости от климата.

Посадите кусочки имбиря в горшок или прямо на грядку. Идеальная почва рыхлая и суглинистая (плодородная). Имбирю нужно много места для роста, поэтому сажайте каждый кусочек на расстоянии 12 дюймов друг от друга, на глубину от 2 до 4 дюймов, соцветиями, направленными вверх. Если вы используете горшок, выберите тот, который имеет глубину не менее 12 дюймов и обеспечивает хороший дренаж. Горшок такого размера может вырастить один кусочек имбиря.

СВЯЗАННЫЕ: 8 растений, которые можно выращивать без почвы

isstockphoto.com

ШАГ 5: Хорошо полейте после посадки и продолжайте поддерживать влажность почвы.

Имбирь растет во влажной, теплой почве при температуре от 71 до 77 градусов. Полейте почву сразу после посадки. Продолжайте поддерживать почву во влажном состоянии, ежедневно поливая ее, пока она не успела высохнуть. Это копирует его естественную тропическую среду обитания. В зависимости от климата ростки появятся через 3-14 дней.

Рассыпьте слой мульчи поверх почвы, чтобы сохранить тепло, если температура опустится ниже 50 градусов.Это также помогает поддерживать влажность почвы. По мере того, как к концу вегетационного периода погода становится прохладнее, полив сокращают.

istockphoto.com

СВЯЗАННЫЕ: 10 секретных ингредиентов для роста вашего сада

ШАГ 6: Собирайте урожай в любое время и наслаждайтесь!

Есть два способа собрать имбирь. Вы можете выкопать все корневище и собрать корень на любой стадии зрелости. Промойте корневище под прохладной водой и отрежьте участок с почкой, чтобы пересадить его, если хотите.

Уникальность имбиря заключается в том, что он не причиняет вреда растению при сборе урожая, пока он еще находится в почве, сохраняя корневище живым. Пока 2-дюймовый кусок корневища остается прикрепленным к стеблю, он будет продолжать расти.

Свежий имбирь можно хранить в холодильнике или морозильной камере. В неочищенном виде он хранится 3 недели в холодильнике или 6 месяцев в морозильной камере.

Используйте этот метод для выращивания имбиря, где бы вы ни жили. Пока он не подвергается воздействию температуры ниже 50 градусов, у вас будет ароматная добавка для жарки, супов, карри и многого другого.

Как выращивать и ухаживать за корнем имбиря (Zingibar officianale)

  Ботаническое название   Zingiber officinale,
  Общее название Имбирь обыкновенный, имбирь кантона
  Тип установки  Многолетнее травянистое растение
  Размер для взрослых  До 4 футов в высоту, 2 фута в ширину
  Воздействие солнца  Полное солнце, полутень
  Тип почвы  Хорошо дренированный, влажный, насыщенный
  рН почвы  Нейтральный, щелочной
  Время цветения  Осень
  цветочный  Желтый, кремовый, зеленый
  Зоны устойчивости  8–12 (USDA)
  Родной район  Юго-Восточная Азия

Уход за растениями

Чтобы вырастить корень имбиря на открытом воздухе, вам нужны жаркие, влажные условия и богатая питательными веществами почва.Севооборот также поможет увеличить шансы на обильный и здоровый урожай. Поэтому старайтесь выращивать его раз в несколько лет, чтобы предотвратить проблемы с болезнями и вредителями.

Если вы не можете гарантировать температуру наружного воздуха тропического типа, было бы лучше выращивать корень имбиря в контейнерах, и вы можете перенести их в помещение, когда наступят более низкие температуры.

Ель / Гища Ренди

Ель / Гища Ренди

Ель / Гища Ренди

Свет

Корень имбиря лучше всего растет на полном солнце или в полутени.В южных регионах, где наблюдается сильная жара, лучше всего использовать фильтрованный солнечный свет.

Почва

Корень имбиря растет на плодородной, хорошо дренированной, влагоудерживающей суглинистой почве. Хотя растение может расти в слегка кислых условиях, оно предпочитает нейтральный или щелочной рН.

Вода

Единственное, чего вам не нужно при выращивании имбиря, так это переувлажнения почвы. Хотя вы должны регулярно и обильно поливать растение в течение вегетационного периода — обычно не менее одного дюйма в неделю — будьте осторожны, чтобы не переусердствовать.Влажные условия могут привести к корневой гнили.

Избегайте полива в период покоя растения, когда оно без листьев, особенно при выращивании в контейнерах. Снова начните поливать, когда появятся всходы нового сезона.

Если вас беспокоит высыхание растения в течение вегетационного периода, можно применить мульчу. Это поможет удерживать влагу и обеспечить дополнительные питательные вещества, а также контролировать сорняки.

Температура и влажность

Оптимальная температура почвы для выращивания корня имбиря на открытом воздухе составляет около 77 градусов по Фаренгейту.Но все, что находится между 66 и 84 градусами по Фаренгейту, должно привести к здоровому урожаю, если вы защитите растение от сильных ветров. Если температура упадет ниже 66 градусов, растение может впасть в состояние покоя, а когда температура упадет ниже 50 градусов по Фаренгейту, обязательно занесите его в помещение.

Удобрение

Если вы не сажаете корень имбиря в исключительно плодородную почву, вам нужно будет вносить приличные объемы удобрений для оптимального урожая — эти растения являются тяжелыми кормушками.

Применение универсального удобрения с медленным высвобождением с высоким содержанием фосфора один раз весной и летом вместе с ежемесячным применением жидкого удобрения должно дать хорошие результаты. Некоторые садоводы также применяют летнее внесение компоста. Если вы испытываете сильные дожди, может потребоваться подкормка каждые несколько недель, чтобы пополнить запас питательных веществ, которые выщелачиваются из почвы.

Обрезка

Обыкновенный имбирь не требует особой обрезки. Обрезка увядших стеблей осенью, как только они отмирают, может стимулировать здоровый новый рост в следующем году.

Размножение корня имбиря

Имбирь можно вырастить весной из корней, найденных в супермаркетах. Лучше всего выбирать те, которые продаются как органические, так как некоторые коммерческие корневища обрабатываются ингибиторами роста. Ищите кусочки, на которых растут зеленые почки, так как у них больше шансов на успешное размножение.

Вы можете сажать корневища целыми или разделенными. Мозоли должны образоваться на любых срезанных кусочках перед посадкой. Некоторые садоводы также любят замачивать корневище на 12 часов в теплой воде перед посадкой, чтобы попытаться удалить любые ингибиторы роста.

При посадке поместите корневища примерно на дюйм в теплую, плодородную почву и слегка и регулярно поливайте в течение первых нескольких недель, пока побеги не начнут появляться над землей. С этого момента держите почву равномерно влажной.

Как вырастить корень имбиря из семян

Коммерческие растения имбиря обычно стерильны, поэтому выращивание из семян обычно невозможно.

Распространенные проблемы с корнем имбиря

Известно, что корень имбиря не имеет серьезных проблем с болезнями или вредителями.Но о бактериальном увядании, которое является общей проблемой для томатов и огурцов, нужно знать.

Скручивание или пожелтение листьев

Бактериальное увядание является известной проблемой при выращивании корня имбиря в коммерческих целях, а иногда и при домашнем выращивании. Следите за пожелтением листьев на побегах (обычно сначала на краях), которые начинают скручиваться.

К сожалению, вам придется вырывать и уничтожать зараженные растения, так как лекарства нет.Поддержание здоровья корней имбиря может предотвратить возникновение проблемы в первую очередь.

Часто задаваемые вопросы

  • При теплых температурах и богатой, хорошо дренированной почве вы можете получить обильный урожай корней имбиря с минимальными усилиями.

  • Обычно корень имбиря можно собрать уже через год после посадки. Это не быстрорастущее растение, но некоторым цветоводам посчастливилось отрезать кусочки от корневища всего через четыре месяца.Когда растению около восьми-десяти месяцев и листья начали отмирать, это, как правило, лучшее время для сбора урожая.

  • Цветы на корнях имбиря редки и не имеют декоративного значения. Когда они появляются, растению обычно не менее двух лет. Вы можете использовать цветущие сорта имбиря в декоративных целях, такие как   ‘Crepe Ginger’ ( Costus speciosus ) или ‘Red Button Ginger’ ( Costus woodsonii ).

Как вырастить имбирь: 8 советов по выращиванию имбиря

Мне как садовнику в низинах интересно узнать, как выращивать культуру, которую я уже использую, она полезна для вас и хорошо растет в теплом климате. Джинджер определенно подходит по всем трем параметрам. Научиться выращивать имбирь легко, а вырастить его еще проще (особенно если вы живете в теплом климате).

Имбирь — это теплолюбивое тропическое многолетнее растение, выращиваемое из-за его листьев, похожих на бамбук, и ароматных корневищ.Его выращивают как однолетник с длинным сезоном во всех местах, кроме самых теплых.  

В этой статье содержится информация о том, как выращивать имбирь как в теплом, так и в прохладном климате. Также есть советы, как научиться выращивать имбирь в контейнерах и как выращивать имбирь в помещении.


Отказ от ответственности: этот пост содержит партнерские ссылки. Дополнительную информацию см. в моей политике раскрытия информации.


8 советов по выращиванию имбиря


1.Узнайте, как растет имбирь

Имбирь выращивают из корневища.  Корневища представляют собой мясистые стебли, которые горизонтально распространяются под землей и содержат несколько почек или точек роста. Корневища имбиря сажают под землю и выпускают вверх похожие на бамбук побеги, которые дают энергию развивающемуся имбирю под землей.

Побеги имбиря появляются из земли весной, когда погода хорошая и теплая. В течение долгих дней и теплых летних месяцев имбирь хорошо растет. Когда дни становятся короче и прохладнее, листья желтеют, а имбирь впадает в спячку.


2. Приобретение и подготовка имбиря перед посадкой

Вы можете купить имбирь в Интернете у компаний, занимающихся семенами, но вы также можете приобрести органический имбирь на местном рынке. Я покупаю в Sprouts. При покупке корневища имбиря для посадки ищите органический имбирь светлого цвета с тонкой кожицей r , пухлый и твердый, с несколькими выпуклыми узелками.

Чтобы подготовить имбирь к посадке,  разрежьте корневище на 2-3-дюймовые части  (каждая часть содержит не менее 2-3 клубеньков).Перед посадкой дайте обрезанным концам высохнуть и зажить.


3. Дайте имбирю достаточно времени для роста

Имбирь нуждается в длительном теплом вегетационном периоде около 10 месяцев, чтобы хорошо расти.  

Зоны 8 и теплее, как правило, имеют достаточно времени, чтобы начать выращивать имбирь на открытом воздухе. Высаживайте в открытый грунт после даты последнего заморозка и весной, когда почва прогреется. В низкой пустыне Аризоны посадите имбирь в марте.

Корневища растений с направленными вверх клубеньками на 2″ в глубину и на расстоянии 6–8″ друг от друга.  

Для сада площадью квадратных футов посадите 4 корневища имбиря на квадратный фут.

Посадите 4 имбиря на квадратный фут в саду на квадратный фут.
Имбирь прорастает в саду

В более прохладном климате необходимо предварительно прорастить корневища в помещении перед посадкой . Отсчитайте 10 месяцев назад с даты вашего первого осеннего заморозка. Это время, чтобы начать предварительную проращивание имбиря.

Чтобы предварительно прорастить имбирь, посадите корневища глубиной 2″ в небольшие горшки на  нагревательные маты .  Держите в тепле и слегка влажным (но не сырым; он сгниет). Как только имбирь прорастет, обеспечьте дополнительное освещение до тех пор, пока не станет достаточно тепло для посадки на открытом воздухе. Постепенно дайте растениям привыкнуть к уличным условиям в течение недели, а затем осторожно пересадите ростки в большие контейнеры или грядки на открытом воздухе.


4. Согрейте имбирь

Имбирь плохо растет при температуре ниже 55°F.  Температуры ниже точки замерзания вызывают повреждение листьев, а также убивают корневища.

В более прохладном климате выберите самое теплое место для посадки имбиря . Ищите область, которая получает отраженное тепло от блочной стены. Подумайте о том, чтобы посадить имбирь в контейнер. Контейнеры часто нагреваются быстрее весной. Переместите контейнер в защищенное место, когда температура упадет.

Для выращивания имбиря в контейнерах:

  • Используйте контейнер для выращивания имбиря глубиной не менее 12 дюймов.
  • Имбирь, выращенный в контейнерах, может нуждаться в более частом поливе и удобрении.
  • Соберите выращенный в контейнерах имбирь, высыпав его на брезент или в тачку.

Для выращивания имбиря в помещении:

  • Обеспечить дополнительное освещение для имбиря на 12–14 часов.
  • Идеальная температура в помещении: 75°F.
  • Может потребоваться дополнительное питание.
В жарких летних местах обеспечьте тень для выращивания имбиря. Хотя он предпочитает теплую почву, интенсивное солнце часто повреждает растущие листья.Ищите место для посадки имбиря, которое получает естественное затенение, или обеспечьте тень для выращивания имбиря.

5. Обеспечьте имбирю хорошую почву и удобряйте по мере необходимости

Лучшая почва для имбиря богата органическими веществами и хорошо дренируется. Богатая рыхлая почва может обеспечить достаточное количество питательных веществ для выращивания имбиря. Мульчирование почвы дополнительным компостом или соломой помогает обеспечить питательные вещества, бороться с сорняками и удерживать воду.

Пока растет имбирь, вы можете добавить несколько дюймов компоста для выращивания ростков имбиря , подобно «окучиванию» картофеля.Это может способствовать большему росту корневищ.

Если ваш имбирь плохо растет, рассмотрите возможность подкормки каждые несколько недель органическим удобрением , таким как жидкие морские водоросли или рыбная эмульсия. Тестирование вашей почвы поможет вам точно узнать, чего в ней не хватает.

Имбирь, развивающийся под землей


6. Правильно поливайте имбирь

Имбирь лучше всего растет в обычной воде , особенно когда растение активно растет. Хорошо дренируемая почва важна, так как корневища не любят сырости. Не переливать. По мере понижения температуры полив сокращают.


7. Собирайте имбирь в нужное время

В прохладном климате соберите весь имбирь сразу до заморозков.  В более теплом климате собирайте имбирь после того, как листья начнут желтеть и отмирать. Дождитесь сбора урожая как можно дольше, чтобы получить самые большие корневища.

Чтобы собрать урожай, аккуратно выкопайте все растение.   В теплых районах имбирь можно оставить в земле и собирать по мере необходимости.  В холодные месяцы и короткие зимние дни растения впадают в спячку, но весной появляются новые побеги.


8. Различные способы консервирования собранного имбиря

Собрав имбирь, хорошо промойте его, а затем срежьте побеги и крупные корни. Используйте листья в чае.

Храните свежий имбирь в холодильнике или морозильной камере в пластиковых закрывающихся пакетах. Неочищенный имбирь хранится около месяца в холодильнике или до года в замороженном виде.

Обезвоживание имбиря путем очистки кожуры (молодой свежий имбирь может не нуждаться в очистке) и нарезки. Сушите при 95°F в течение 8-12 часов или пока имбирь не станет хрустящим и не сломается при сгибании. Я использую этот дегидратор от Amazon.

Нарезанный имбирь перед обезвоживанием
Нарезанный имбирь после обезвоживания

Храните обезвоженные ломтики в стеклянной банке с герметичной крышкой.Переработайте небольшое количество нарезанного имбиря в порошок. После измельчения порошок начнет терять вкус, поэтому измельчайте только небольшое количество за один раз.

Переработайте обезвоженный имбирь в блендере, чтобы превратить его в порошок
Храните обезвоженный имбирь в герметичных стеклянных банках.

Очищенный имбирь (молодой свежий имбирь можно не очищать) с небольшим количеством воды в блендере.  Это блендер, которым я пользуюсь.

Молодой неочищенный имбирь измельчить в блендере.
Пульсировать до однородности

Заморозьте в лотках для трав или кубиков льда. Используйте отдельные порции по мере необходимости. При такой обработке имбирь хранится в морозильной камере около года.

Заморозьте в кубиках льда или травяных лотках
Храните замороженные кубики в пакетах для заморозки до 1 года.


Если вам понравилась эта статья, поделитесь ею!

 

Как вырастить корень имбиря

Растение имбиря

( Zingiber officinale ) может показаться загадочной травой для выращивания.Узловатый корень имбиря можно найти в продуктовых магазинах, но очень редко вы найдете его в местном питомнике. Так можно ли вырастить имбирь дома? Ответ — да; ты сможешь. Выращивание имбиря не только возможно, но и просто. Давайте посмотрим, как вырастить корень имбиря в своем саду.

Как вырастить корень имбиря

Посадка имбиря начинается с поиска корней имбиря для посадки. Вы можете найти продавца корня имбиря в Интернете, но так же легко вы можете отправиться в местный продуктовый магазин и купить корень имбиря прямо в отделе продуктов для выращивания растений имбиря.Выберите здоровый, пухлый корень имбиря длиной от 4 до 5 дюймов (от 10 до 13 см), по крайней мере, с несколькими «пальцами». Если возможно, найдите корень имбиря, у которого кончики пальцев зеленоватые.

Имбирь созревает в течение 10 месяцев. Если вы живете в зоне 7 USDA или выше, вы можете выращивать корень имбиря в земле (хотя во всех зонах, кроме зоны 10, листья зимой отмирают). Если вы живете в зоне 6 или ниже, вам нужно будет занести растение имбиря на зиму, а это значит, что вам нужно будет посадить корень имбиря в горшок.

Далее вам нужно будет выбрать место для выращивания имбиря. Корень имбиря растет от части до полной тени и любит богатую, рыхлую почву. Если вы будете сажать имбирь в землю, рекомендуется добавить в выбранное место много компоста или перепревшего навоза. Если вы будете выращивать имбирь в контейнерах, обязательно используйте горшечную почву.

Посадите корень имбиря ранней весной, когда минуют все шансы на заморозки. Следующий шаг в выращивании имбиря — сломать или отрезать палец и убедиться, что срез составляет не менее 1-2 дюймов (2,5 см).5-5 см) в длину и имеет по крайней мере одну из почек (выглядит как закругленная точка). Чтобы предотвратить гниение корня имбиря, дайте нарезанным кусочкам высохнуть в течение дня или двух в теплом сухом месте, прежде чем положить их в землю.

Посадите имбирь в неглубокую траншею. Вы не должны сажать части корня имбиря глубже, чем на 1 дюйм (2,5 см). По мере роста растения имбиря вы можете обнаружить, что корень проталкивается обратно через верхний слой почвы. Это нормально, и у растения обычно есть корни над почвой.

Посадите одно растение имбиря на квадратный фут (0,1 кв. м). После того, как корень имбиря посажен, тщательно полейте его. Через неделю или две вы увидите, как появляются листья имбиря. Как только появятся листья, поливайте умеренно, но когда вы поливаете растение с корнем имбиря, поливайте его обильно.

Листья на имбирном растении достигают 4 футов (1 м) в высоту и могут быть повреждены ветром. Если вы живете в районе, где имбирь не переживет зиму, занесите растение имбиря в дом после того, как ночная температура опустится ниже 50 F.(10 с.). Продолжайте ухаживать за растением зимой.

Как собрать имбирь

Ваш имбирь будет готов к сбору урожая весной, или вы можете оставить его расти до следующего лета для большего урожая. Когда вы будете готовы собирать урожай, осторожно поднимите растение имбиря из почвы. Если вы хотите продолжить выращивать корень имбиря, отломите часть корня имбиря с листвой и осторожно пересадите его. Остаток корня имбиря можно использовать в качестве урожая. Сорвите листву и промойте корень имбиря.Корень имбиря можно разломать на более мелкие кусочки для удобства использования.

Теперь, когда вы знаете, как выращивать корень имбиря, вы можете наслаждаться его удивительным вкусом в своих любимых рецептах.

Как посадить имбирь | Готовка на гриле и летние советы, рецепты и идеи : Food Network

Екатерина Чижевская/Getty

Если вам нравится вкус имбиря и вам нравится присутствие домашних растений, вы можете попробовать свои силы в выращивании имбиря в помещении.

Имбирь можно легко выращивать дома и собирать круглый год без особых усилий. Пряная, сильнодействующая трава является популярным ингредиентом в суши, жарком, супах, лечебных напитках и чае; и производит красивое комнатное растение.

Хотя для выращивания имбиря может потребоваться некоторое время, все, что вам нужно, это черенок здорового корня, богатая почва и контейнер. Вот как начать.

Выберите лучший корень имбиря для выращивания в помещении

Начните с самого лучшего.Тот же самый корень имбиря, который вы покупаете в супермаркете для кулинарных целей, — это все, что вам нужно, чтобы вырастить свой собственный; это просто должно быть отличного качества.

Подобно чесноку и картофелю, обычный имбирь облучают и обрабатывают, чтобы предотвратить его прорастание в супермаркете. Покупка органического, необработанного корня имбиря позволит вам взять его домой и выращивать круглый год. Вы также можете приобрести корни имбиря в местных питомниках, садовых центрах, у фермеров или в семеноводческих компаниях.

Выберите гладкий, не сморщенный корень с несколькими узелками; «узлы» или «глазки» — это места, где появятся ростки. (Подобно узлам, которые вы видите на картофеле).

Кожа на узлах должна быть светлой и тонкой. Откажитесь от кусков с затемненными узлами. В зависимости от того, сколько имбиря вы хотите посадить, вам нужно купить имбирь размером с большой палец. Если меньшего размера нет в наличии, просто отрежьте самый здоровый на вид кусок большого корня размером с большой палец.

Растение в большом контейнере

Имбирь требует много места для роста и растет горизонтально. Горизонтально растущие корни называются корневищами. Старайтесь сажать в горшок глубиной и шириной не менее 12 дюймов. Учитывая пространство, посадив кусок корня имбиря размером с большой палец, он легко вырастет, чтобы заполнить 2-галлонный горшок в течение примерно шести месяцев. Выберите контейнер, который позволяет на три дюйма (или больше) почвы вокруг корней и хорошо дренирует.

По мере роста зелени из узлов и почвы появляются гладкие и очаровательные листья.

Инвестиции в органическую, хорошо дренированную почву со здоровыми микробами и удобрениями принесут большую пользу вашему имбирю. Вы всегда можете спросить у местного озеленителя, какая почва и удобрение лучше всего подходят.

Поместите корень имбиря в горшок узлами вверх; (эти побеги образуют воздушную листву стеблей, похожих на растения) и покрывают корень примерно одним-двумя дюймами почвы.Слегка полейте.

Корень имбиря должен быть полностью в земле. Если имбирь все еще виден, возможно, он остался голым после непрерывного полива; Вы можете добавить больше почвы, если это необходимо. Это также называется окучиванием почвы.

Если вы сажаете в свой контейнер более одного корня имбиря, обеспечьте расстояние от шести до восьми дюймов между каждым кусочком, для чего потребуется горшок намного больше, чем 12 дюймов.

Из-за размера горшка, необходимого для выращивания имбиря, вы можете выбрать декоративный горшок, соответствующий стилю вашего дома.

Уход за растениями имбиря в помещении

Теперь, когда вы посадили имбирь, все стало еще проще. Поместите только что посаженный горшок в теплое место с фильтрованным солнечным светом. Лучше всего подходит яркий непрямой солнечный свет. Поливайте регулярно, но не слишком обильно — не поливайте до состояния сырости. Проверьте уровень влажности почвы, воткнув палец в землю на один дюйм. Если земля сухая, пора поливать.

Должно пройти две-три недели, прежде чем вы увидите ростки, появляющиеся из почвы, и, прежде чем вы это заметите, появится великолепная зелень, и вы приблизитесь к тому, чтобы насладиться теплым ароматом имбиря.

Как собирать имбирь (и когда)

Собирайте урожай имбиря, когда листья пожелтеют и высохнут; это будет от восьми до 12 месяцев после посадки.Увядание стеблей — еще один показатель того, что ваш имбирь готов к сбору.

Чтобы собрать урожай, держите зелень за основание, где она выходит из почвы, и осторожно поднимите весь корень имбиря из почвы.

Если вы хотите насладиться небольшими кусочками имбиря задолго до полного сбора урожая, их можно есть через несколько месяцев. Для этого аккуратно подвигайте почву по краям или бокам горшка, чтобы найти имбирь.Отрежьте необходимое количество стебля по направлению к краю горшка. После сбора урожая заполните эту область почвой, чтобы стимулировать больший рост, и вы можете повторить этот цикл, чтобы имбирь был у вас под рукой в ​​течение всего года.

Лучшие магазины для покупки семян овощей онлайн

Все инструменты, необходимые для работы в саду

Как вырастить имбирь | ХГТВ

Имбирь – кулинарный фаворит, широко используемый в азиатской кухне, а также в современной выпечке.Однако исторически он, пожалуй, больше всего ценился за свои целебные свойства. Вырастить имбирь в домашних условиях, чтобы успокоить боль в животе или осветлить жаркое, несложно.

Используемый, чтобы успокоить все от расстройства желудка, проблем с дыханием, артрита и менструальных болей, имбирь также применялся для лечения ожогов.

Имбирь используется как лекарство и как основная пряность в Китае уже не менее 3000 лет.В конце концов, он попал в Европу и по всему миру в основном как желанная торговая приправа. Это было недешево. В Англии 14-го века фунт экзотического и универсального клубня мог стоить столько же, сколько овца.

Сегодня имбирь можно найти не только на специализированных рынках, но и в большинстве продуктовых магазинов. Хотя это не та редкая специя, какой она была когда-то, она все еще может быть дорогой.

Имбирь легко растет, но если вы не живете в зоне 9 или 10, мороз — враг растения и может привести к гибели вашего имбиря, когда погода станет холодной.Имбирь, посаженный в горшке, можно держать в помещении круглый год или выносить на улицу, когда потеплеет.

Имбирь, найденный в вашем местном продуктовом магазине, можно использовать для размножения растений в домашних условиях. Выберите корневища (корневые стебли), которые толстые и гладкие. Осыпание кожицы или истончение корней являются признаками того, что имбирь, возможно, хранился слишком долго, чтобы прорасти.

Замочите корень в воде на ночь, а затем нарежьте на кусочки.Убедитесь, что на каждом сегменте есть по крайней мере несколько шишек, которые являются почками, из которых вырастут новые растения.

Заполните контейнер глубиной и шириной не менее фута (используйте дренажный лоток) смесью горшечной почвы и компоста. Контейнер такого размера должен вместить от 2 до 3 сегментированных рук. Вдавите корневища в почву на глубину чуть ниже поверхности и засыпьте всего на дюйм или два дополнительным слоем почвы. Держите горшок в затененном месте на открытом воздухе и в помещении в помещении с частичным солнечным светом.

Сначала поливайте умеренно, но когда появятся всходы, обильнее. Имбирь любит влажность и тепло. Держите почву влажной, но не переувлажненной и при температуре не менее 75 градусов. В первый год они должны достичь полного размера от 2 до 4 футов в высоту.

Когда растения хорошо растут, корневища можно собирать по мере необходимости. Часть корня можно отрезать, а оставшуюся часть вернуть в почву для дальнейшего роста.

Как вырастить имбирь — Как вырастить корень имбиря

Towfiqu Barbhuiya / EyeEmGetty Images

Хотите вырастить имбирь дома? Вот все, что вам нужно знать о размножении огненной специи из корней, купленных в местном супермаркете.

Сколько времени нужно, чтобы вырастить имбирь?

Имбирь растет от 8 до 10 месяцев, если следовать правильным шагам. Вы можете начать собирать корни через несколько месяцев, но для достижения наилучших результатов лучше оставить их на максимальное время роста.

Как выращивать имбирь

Имбирь — это тропическое растение, которое обычно растет в более теплых регионах, но, несмотря на это, в Великобритании его можно размножать дома. Хотите вырастить имбирь дома? Взгляните на простые шаги, которые нужно выполнить ниже:

1. Во время вашего следующего похода в супермаркет возьмите корень имбиря (корневища имбиря), который вы найдете в отделе овощей. Выбирайте имбирь с маленькими «глазами» (как у картофеля).

2 . Затем нарежьте имбирь на кусочки. Вы можете посадить столько штук, сколько хотите. Отрежьте кусок шириной от 2,5 до 3,75 см (от 1 до 1,5 дюймов). Убедитесь, что вы оставили глаза, так как из них будет расти корень.

3 . Как только вы это сделаете, оставьте кусочки имбиря в сухом месте на следующие несколько дней. Где-нибудь в тепле, например, в оранжерее или на подоконнике, это хорошо. Раскладываем кусочки так, чтобы они не соприкасались.

Westend61Getty Images

4 .Теперь пришло время подготовить почву. Если можете, смешайте почву с компостом для достижения наилучших результатов. Выберите горшок глубиной около 30 см и наполните его землей. Вы также можете посадить их на открытом воздухе (но помните, что в Великобритании погода намного прохладнее).

5 . Поместите корни имбиря в отдельные горшки и поставьте в затененное место. Если размещаете их снаружи, оставьте зазор около 20 см между каждым кусочком имбиря.

6. Следите за тем, чтобы почва была влажной, поэтому регулярно поливайте. Примерно через восемь месяцев у вас, надеюсь, будет запас имбиря — идеально подходит для чая или приготовления пищи.

Понравилась статья? Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать больше подобных статей прямо на ваш почтовый ящик.

РЕГИСТРАЦИЯ

Овощи, которые легко выращивать: 7 быстрорастущих овощей, которые можно быстро собрать

Кресс-салат

Одним из самых быстрорастущих овощей, которые вы можете выращивать, является кресс-салат. Чтобы вырастить собственный кресс-салат, рассыпьте семена кресс-салата по поверхности горшка или посейте в землю достаточно близко друг к другу (например, в плотный ряд).Поместите на кухонный подоконник или снаружи для достижения наилучших результатов.

От посева до сбора урожая: 5-7 дней

КУПИТЬ СЕМЕНА КРЕСС

Салат

Салат растет примерно за 21 день, так что у вас будет свежий зеленый пучок листьев в кратчайшие сроки. Крис Боннетт из Gardening Express говорит: «Для получения быстрых результатов высевайте семена очень тонко, примерно на расстоянии 15–25 см друг от друга. Аккуратно накройте семена и утрамбуйте поверхность почвы.Поливайте вдоль рядов, а затем держите почву влажной и свободной от сорняков по мере роста сеянцев».

От посева до сбора урожая: 21 день

КУПИТЬ СЕМЕНА САЛАТА

Редис

Хотите вырастить собственный редис? Это займет около трех-четырех недель, и их можно выращивать либо в небольших горшках на кухонном подоконнике, либо в саду. Помещая семена в почву, убедитесь, что вы сеете их очень тонко, расстояние между ними составляет около 2.5 см друг от друга.

От посева до сбора урожая: 25 дней

КУПИТЬ СЕМЕНА РЕДИСА

Шпинат

Чтобы вырастить собственный шпинат дома, посейте ряды на расстоянии около 30 см друг от друга и разместите семена на расстоянии 2,5 см друг от друга. Главный совет: убедитесь, что вы выращиваете шпинат в легкой тени во время летней жары, чтобы листья не стали горькими.

От посева до сбора урожая: 30 дней

КУПИТЬ СЕМЕНА ШПИНАТА

Морковь

Выращивание моркови, одного из любимых овощей в Великобритании, сэкономит вам много денег в долгосрочной перспективе.Хотя они обычно растут немного дольше, чем другие, вы все равно можете ожидать сладких, хрустящих культур всего за шесть недель. Крис говорит: «Высейте семена в горшочки с горшечной почвой, тонко распределив семена по поверхности, а затем засыпьте тонким просеянным слоем компоста».

От посева до сбора урожая: 50 дней

КУПИТЬ СЕМЕНА МОРКОВИ

Горох

Горох является основным продуктом питания во время обеда, и его выращивание дома практически не требует опыта садоводства.Это прохладная сезонная культура, которая лучше всего растет при температуре около 13-18°C. Чтобы вырастить свой собственный, посейте горох двумя параллельными рядами в почве. Убедитесь, что вы расположили их на расстоянии около 10 см друг от друга. Затем засыпать землей и хорошо полить.

Крис предлагает: «Не забудьте сделать опоры для ваших растений гороха, чтобы они могли цепляться за них, и накройте траншеи проволочной сеткой или сеткой после посева, так как птицы любят красть семена гороха».

От посева до сбора урожая: 60-70 дней

КУПИТЬ СЕМЕНА ГОРОХА


Понравилась статья? Подпишитесь на нашу рассылку новостей , чтобы получать больше подобных статей прямо на ваш почтовый ящик. ЗАПИСАТЬСЯ

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.