Цены на огурцы и помидоры в России в 2012-2017 гг. — Agrovesti.net
В зимний и весенний период 2017 года, в условиях некоторого восстановления курса национальной валюты (и, соответственно, удешевления импортной продукции на внутреннем рынке), а также в связи с ростом объемов предложения со стороны российских производителей, цены на огурцы значительно снизились. Традиционно пиковых отметок, цены на огурцы достигают в феврале. При этом, в феврале 2016 года цены производителей составляли 144,9 руб/кг, в феврале 2017 года — снизились до 113,7 руб/кг.
Ослабления цен на помидоры в зимний и весенний периоды 2017 года, по отношению к показателям годичной давности, не наблюдалось, напротив, несмотря на частичное восстановление объемов импорта, цены несколько возросли. Это говорит об относительно низких объемах продукции отечественного производства, отсутствии ощутимого прироста его предложения.
Летом и в начале осени 2017 года, оптовые цены на огурцы и помидоры защищённого грунта были в целом выше, чем в аналогичном периоде 2016 года, что обусловлено некоторым сокращением объемов сборов в открытом грунте в 2017 году по отношению к 2016 году.
Цены на огурцы
Оптовые цены. В сентябре 2017 года средние оптовые цены сельхозпроизводителей на огурцы защищенного грунта в России находились на отметках в 40 554 РУБ/т без НДС, что на 16,4% выше их уровня в сентябре 2016 года. За два года (к сентябрю 2015 года) цены на огурцы в РФ выросли на 26,0%, за 3 года — на 10,6%, за 4 года — на 4,6%. По отношению к показателям пятилетней давности цены укрепились на 44,5%.
При рассмотрении цен производителей по федеральным округам, наиболее низкий их уровень наблюдается в Южном ФО — 33 144 руб/т без НДС, а также в Приволжском ФО — 36 395 руб/т без НДС. Наиболее высокие цены отмечаются в Дальневосточном ФО — 82 093 руб/т без НДС и в Северо-Западном ФО — 79 387 руб/т без НДС.
Мелкооптовые цены. Средние мелкооптовые цены на бугорчатые огурцы в сентябре 2017 года, по данным АБ-Центр, составили 46,0 руб/кг. В октябре цены значительно укрепились. По состоянию на 21 октября 2017 года, они достигли 90,0 руб/кг. Средние же цены за первые три недели октября находятся на отметках в 78,0 руб/кг. В 2016 году, в аналогичный период, средние цены составляли 62,0 руб/кг. Таким образом за год они выросли на 25,8%.
В АБ-Центр отмечают, что в прошлом году ощутимый сезонный рост цен на огурцы отмечался лишь с начала ноября.
Отметим, что мониторинг цен на огурцы, помидоры, прочие овощи в АБ-Центр проводят на еженедельной основе.
Розничные цены. Средние розничные цены на огурцы в России в сентябре 2017 года составляли 64,6 РУБ/кг. За год, два, три, четыре года и пять лет розничные цены, также, как и оптовые, выросли на 12,7%, 30,5%, 14,1%, 23,7% и 42,9% соответственно.
Самые низкие цены на огурцы в рознице в сентябре 2017 года зафиксированы в Южном ФО — 47,7 РУБ/кг и в Северо-Кавказском ФО — 52,5 РУБ/кг, максимальные цены наблюдались в Дальневосточном ФО — 104,5 РУБ/кг.
По оперативным данным Росстата, к 23 октября средние розничные цены на огурцы в РФ составили 99,68 РУБ/кг, что на 24,6% выше уровня цен недельной давности и на 54,1% больше, чем месяц назад. За год наблюдается рост цен на огурцы на 21,5%, за два года цены выросли на 19,4%.
Цены на помидоры
Оптовые цены на помидоры. Средние цены производителей на помидоры защищенного грунта в России, по состоянию на сентябрь 2017 года, составили 42 940 РУБ/т без НДС. За год цены выросли на 3,9%, за два года — снизились на 3,6%, за три, четыре года и пять лет цены выросли на 5,8%, 14,3% и 37,3% соответственно.
Среди всех федеральных округов наиболее низкие цены отмечались в Северо-Кавказском ФО — 36 778 РУБ/т без НДС и в Южном ФО — 38 939 РУБ/т без НДС, наиболее высокие — в Дальневосточном ФО (131 718 РУБ/т без НДС).
Мелкооптовые цены. Средние мелкооптовые цены на розовые помидоры в Москве в сентябре 2017 года, по данным АБ-Центр, составили 60,0 РУБ/кг, за первые три недели октября — 98,0 РУБ/кг. За год (по отношению к средним ценам за первые три недели октября 2016 года), цены снизились на 2,0%.
Цены на красные помидоры в сентябре 2017 года составили 51,0 РУБ/кг, за первые три недели октября — 60,0 РУБ/кг. За год (по отношению к средним ценам за первые три недели октября 2016 года), цены снизились на 3,2%.
К 21 октября 2017 года средние мелкооптовые цены на розовые помидоры укрепились до 112,5 РУБ/кг, на красные помидоры — до 65,0 РУБ/кг.
Розничные цены на помидоры. Розничные цены на помидоры в среднем по России в сентябре 2017 года находились на уровне 68,3 РУБ/кг. По отношению к сентябрю 2016 года цены выросли на 7,9%, к сентябрю 2015 года — на 5,2%, к сентябрю 2014 года — на 16,3%, к сентябрю 2013 года — на 22,1%, к сентябрю 2012 года (за пять лет) — на 32,4%.
Минимальные розничные цены были зафиксированы в Северо-Кавказском ФО — 44,1 РУБ/кг и в Южном ФО — 48,7 РУБ/кг, максимальные — в Дальневосточном ФО (117,6 РУБ/кг).
По оперативным данным, цены на помидоры в рознице к 23 октября 2017 года составили 93,58 РУБ/кг. За неделю они выросли на 20,4%, за месяц — на 39,2%. По отношению к их уровню годичной давности цены выросли на 2,3%, за два года снизились на 3,4%.
Цены внешней торговли
Цены на импортируемые в Россию огурцы и помидоры в 2017 году (особенно в сезон их активного ввоза) в рублевом выражении в целом находились на более низких, чем в 2016 году отметках.
Огурцы. По состоянию на сентябрь 2017 года, средние цены на импортируемые в РФ огурцы (стат. стоимость импорта), по расчетам АБ-Центр, находились на уровне 824,1 USD/т (в перерасчете на рубли — 47 588,1 РУБ/т). За месяц цены снизились на 26,7%, за год выросли на 1,3%, однако за два, три, четыре года и пять лет снизились на 6,9%, 6,5%, 13,0% и 8,3% соответственно.
В перерасчете на рубли, за месяц цены снизились на 29,0%, за год — на 9,3%, за два года — на 19,5%. За три года цены укрепились на 42,5%, за четыре года выросли на 54,2%, за пять лет рост составил 68,0%.
Помидоры всего. Средние цены на ввозимые в Россию помидоры (стат. стоимость импорта) в сентябре 2017 года составили 996,5 USD/т. За месяц цены снизились на 6,9%.
Однако при рассмотрении более долгосрочных тенденций, отмечается их рост: за год — на 2,2%, за два года — на 3,2%, за три года — на 17,3%, за четыре года — на 3,7%, за пять лет — на 17,3%.
В перерасчете на рубли, стоимость 1 тонны поставляемых в РФ помидоров в сентябре 2017 года составила 57 540,3 РУБ/т. За месяц она снизилась на 9,8%, за год — на 8,6%, за два года — на 10,7%. За три, четыре года и пять лет цены выросли на 78,7%, 83,6% и 114,9% соответственно.
Помидоры черри. Средние цены на импортируемые в Россию помидоры черри (средняя стат. стоимость импорта) в сентябре 2017 года находились на уровне 1 563,0 USD/т, что на 3,6% ниже уровня цен августа 2017 года и на 10,6% меньше, чем в сентябре 2016 года. За два года цены выросли на 8,1%, за три года — на 9,0%, за четыре года — на 2,5%. Однако за пять лет они снизились на 0,6%.
В перерасчете на рубли, средние цены на импортируемые в РФ помидоры черри, по состоянию на сентябрь 2017 года, составили 90 257,5 РУБ/т. За месяц цены снизились на 6,6%, за год — на 20,1%, за два года — на 6,5%. За три года цены укрепились на 66,0%, за четыре года выросли на 81,5%, за пять лет рост цен составил 82,1%.
agrovesti.net
Как выращивать огурцы в теплице зимой
Идея выращивать огурцы в теплице с последующей их реализацией, на первый взгляд покажется легко исполнимой, однако здесь, как и в любом бизнесе есть свои нюансы.
Но прежде чем об этом говорить, стоит сказать, почему для ведения малого бизнеса, предприниматели занимаются огурцами и что необходимо для выращивания огурцов в теплицах зимой?
Такие овощи можно выращивать на различных грунтах, но особенно они хорошо растут на почве богатой гумусом.
Помните, что огурцы через каждые 5 лет стоит пересаживать. Они не могут расти на одном месте, поскольку подвержены различным заболеваниям. Оптимальным вариантом будет выращивание огурцов после таких культур, как кукуруза, картофель, горох, помидоры.
Преимущества выращивания огурцов в теплице зимой
1. Для такого бизнеса не обязательно иметь большие земельные участки, достаточно арендовать 5-15 соток. Это будет небольшим, но весьма прибыльным делом.
2.
3. У населения возрастает интерес к более здоровой пище, которая полна витаминов даже в зимний период.
Технология выращивания огурцов в теплицах зимой
Для того чтобы прорастить семена таких овощей необходима постоянная температура не менее 22°С и не более 25°С. Выращивание огурцов в теплицах зимой происходит, если у вас имеется обогрев. В этом случае посев осуществляется когда угодно.
Подготовьте грунт специальными органическими удобрениями. Для этого приготовьте по две части перегноя и торфа, одну часть опилок, 3 столовых ложки древесной золы и 1 столовую ложку нитрофоски.
Полученную смесь нанесите на почву и накройте плёнкой на две недели. Таким образом, удобрение хорошо впитается, а огурцы будут защищены от болезней.
Для выращивания берите семена возрастом 2-3 года, потому как они дадут наибольший урожай
. Калибровка осуществляется вручную, при этом убираются пустые семена. После чего происходит обеззараживание.Для этого положите семена в плотную ткань, пропитанную алоэ на целый день. Далее помойте семена и положите их в марлю, а затем в холодильник с целью закаливания. Держите их там, в течении недели.
Рассада выращивается в небольших горшках. Каждое семя помещается вглубь на 2 см. Затем накрывается влажной тряпкой. Высевайте семена 15 дней. Такой метод обеспечит урожай на целый год. Увлажняйте рассаду один раз в пару дней. В процессе подкармливайте её смесью коровяка 1:6.
Через месяц пересаживайте рассаду в грядки, можно прямо в горшках. Между семенами установите расстояние не менее 20-ти см. Температура в теплице днём должна быть 25°С тепла, а ночью +15°С.
Каналы сбыта продукции
Итак, какие каналы сбыта такой продукции существуют? Возьмём для примера тепличное хозяйство в 500м². На выходе получается около 35 тонн огурцов. Ежемесячно вы будете получать 3 тонны огурцов.
Конечно же, это огромный объём овощей и тут необходимо пользоваться несколькими каналами сбыта, а именно: оптовая база, большие продуктовые магазины, овощные рынки. Также можно воспользоваться прямой реализацией овощей с места производства.
Естественно, данные каналы сбыта имеют свои недостатки и преимущества, поэтому чтобы в будущем не потерпеть убытки, стоит перед началом реализации продукции, наладить и грамотно организовать сеть сбыта. Для этого договоритесь с представителями торговых точек о цене, об объёмах партий и заключите с ними договор.
Таким образом, выращивание огурцов в теплице зимой станет для вас действительно выгодным производством и принесёт вам отличный доход.
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:
p-business.ru
Выращивание огурцов в теплице зимой как бизнес
Огурец – это овощная культура, которая произрастает практически на каждом дачном участке. В соответствии со всеми нормами и правилами, высаживать огурцы следует начинать с начала апреля. В этот период овощеводы способны создать все условия ля культуры. Делают почву горячей и комфортной, а эти моменты невероятно важны для теплолюбивых огурчиков. Читайте инструкцию по уходу за огурцами в теплице на этой странице.
Система обогрева
Огуречный период заканчивается осенью. Но тем, кому хочется кушать огурчиками на протяжении всего года, в том числе и зимой, приходится приспосабливаться. Так что же нужно для тог, чтобы выращивать огурчики зимой в тепличных условиях?
Можно ли выращивать зимой в теплице?
Выращивать огурцы в зимнее время года в тепличных условиях не только можно, но и нужно. Это дает возможность употреблять свежие овощи на протяжении всего года.
Необходимо лишь помнить о том, что данная культура требует особого ухода. Огурцы невероятно сильно нуждаются в тепле и поливе. Также следует помнить и о том, что кустарник нужно формировать, только так можно получить хороший объем урожая и избавить растение от многих видов вирусных заболеваний.
В зимний период времени огурцы продолжают плодоносить в соответствии со своим типом сорта. Внешняя среда не окажет никакого влияния на развитие и рост растения, если только в теплице будет поддерживаться необходимый температурный режим. Обзор удобрений для огурцов в теплице здесь: https://kakteplica.ru/rasteniya-v-teplice/ovoshhi/ogurcy/obzor-udobrenij-dlya-ogurcov-v-teplice.html.
Урожайность
Что же касается урожайности огурцов в зимний период времени, то в обогреваемых тепличных условиях с одного квадратного метра овощевод может собрать около 12-14 кг плодов, а вот в теплицах необогреваемого типа с этой же площади можно будет получить всего лишь 8-10 кг.
Технология выращивания
Подготовка грунта под посадку
Для выращивания огурцов в тепличных условиях в зимнее время необходимо придерживаться ряда моментов:
- Первое, о чем должен позаботиться овощевод – это об обогреве. Именно по этой причине в теплице устанавливают отопительную систему. Выращивать огурцы в тепличных условиях без дополнительного обогрева в холодное время года невозможно. Это возможно только весной, а именно в мае. И только в том случае, если предварительно семена будут высажены в отдельные горшочки в квартире, а затем, когда подойдет рассада, растения можно будет перемещать в тепличные условия.
- Второй момент, о котором нужно подумать – это о подготовке посадочного грунта. Данный вид культурного растения предпочитает в зимнее время почву, насыщенную минеральными и органическими удобрениями. В том случае, если овощевод хочет добиться хорошего результата, то можно подготовить водный раствор с минеральными удобрениями. Идеальным составляющим в данном случае станут опилки древесные, зола дерева и перегной. Помещать удобрения в почву следует за две недели до высадки рассады. Чтобы минералы «прижились».
- Третий этап – это подбор сорта. На данный момент на территории России представлено огромное множество сортов огуречной культуры. Подразделить все их можно на ряд категорий. Идеальными сортами для выращивания в тепличных условиях можно считать такие гибриды, как Емеля F1, Пикник F1, Зозуля F1 и Геркулес F
Также в теплице можно высаживать и не гибриды, которые обладают высокой урожайностью и весьма неприхотливы в уходе. К таким сортам относят Сюрприз 66, Манул, Граната и Заря. Ознакомиться с обзором сортов огурцов для теплиц можно здесь.
Еще выведены и такие сорта, которые можно высаживать в тени – это Ива, Эстафета и Марфинский.
Нужно понимать, что каждый огородник получает индивидуальный результат при выращивании. Причем влияние на это оказывает не только качество ухода за растением, но и время высадки и внешние условия.
В том случае, если собственного опыта недостаточно или попросту хочется получить совет из вне, следует воспользоваться помощью Галины Александровны Кизима. Она имеет огромный опыт в посадка огурцов в теплице и может дать ответ практически на каждый вопрос относительно ведения овощного хозяйства.
Как вырастить?
Выращивание огурцов в теплице из поликарбоната зимой требует особых знаний от овощевода.
В том случае, если необходима дополнительная инструкция о том, как выращивать огурцы в теплице зимой, тогда следует воспользоваться видео материалом, представленным ниже.
Начинающему дачнику не стоит отказываться от советов и помощи опытных овощеводов. Метод проб и ошибок конечно хорош, но собственный труд и время стоит ценить. Читайте обзор какой сорт огурцов самый урожайный для теплицы.
Фото
На фото огурцы выращенные зимой в теплице
Когда за окном бушует зимняя стужа и след весны давным-давно простыл, порой очень хочется чего-нибудь натурального и свежего. К примеру, неплох в данной ситуации будет весенний витаминный салатик. Особенно, если овощи выращены собственноручно.
Рассада
Огурчики зимой само собой будут не такими, как выращенные на открытой грядке в теплое время года. Но они будут натуральными и без консервантов.
Огурцы прекрасно растут в теплице зимой при созданных комфортных условиях
Главное, что у человека, который занимается огурцами есть возможность регулярно получать витамины. Тем более, что в теплице можно растить не только одни огурцы.
Какой должна быть зимняя теплица?
Перед тем, как начать возводить тепличную конструкцию зимнего типа для огурцов, необходимо предварительно определиться с габаритными размерами, S всей конструкции и ее V. Многолетний опыт подтверждает, что в соотношении один к двум, изменение температуры внешней среды теплицы не оказывает особого влияния на температурный режим внутри.
Это соотношение площади конструкции к ее объему является самым оптимальным для благоприятного выращивания огурцов в теплице в холодное время года.
Для сооружения зимних теплиц зачастую используют поликарбонат и стекло, если парник сооружают на юге, в регионах с низким колебанием температур, то можно устроить все при помощи плотной полиэтиленовой пленки.
Выращивание — как бизнес
Если выращивание огурцов в теплице стало для овощевода бизнесом, следует позаботиться о качестве реализуемого продукта. Следует сделать акцент на оборудование и минеральные удобрения.
Также любой овощевод, вне зависимости от цели выращивания должен знать, что высаживать один и тот же на одном и том же участке земли не стоит, потому как уровень урожайности падает и культура начинает сильно болеть. Необходимо комбинировать сорта и не забывать об обязательной подкормке. Читайте инструкцию как подготовить почву для огурцов в теплице.
Видео
Смотрите на видео рекомендации по выращиванию огурцов в теплице зимой:
Объем урожая и вкусовые качества плодов зависят от методов ухода, от полива, типа подкормки и кислотности почвы. Огурец – это культура весьма прихотливая. Чтобы получить результат – нужно выполнить большой труд. Само собой, ничего не вырастет.
kakteplica.ru