Выращивание коз как бизнес: Разведение коз как бизнес: расчеты и срок окупаемости

Обслуживание козьей фермы

Разведение и содержание коз в домашних условиях для начинающих предпринимателей дело достаточно трудное. Самостоятельно справиться даже с небольшой козьей фермой довольно-таки трудно. Поэтому желательно нанять помощников. За животными требуется постоянный уход, кормление, уборка помещения, переработка и поставка молочной продукции в пункты ее приема. Как видите, одному человек справиться со всем этим практически нереально.

Для начала, наймите одного-двух помощников, в зависимости от объемов фермы. Также в штате должен быть ветеринар, ведь животные могут заболеть, это очень серьезно не экономьте на услугах профессионала.

Прибыль от козьей фермы

Молочные продукты

Чаще всего коз разводят для получения молока и сопутствующих продуктов, таких как сыр, сливки, масло. О пользе козьего молока можно говорить очень много, оно содержит иммуноглобулин, который используется в медицинских целях для лечения и профилактики серьезных заболеваний (туберкулез, астма, бронхит). Также в составе молока много кальция, белка и витаминов, оно является отличным заменителем грудного женского молока при вскармливании младенцев. Козье молоко также используется в косметологии, об омолаживающих ваннах Клеопатры наверняка слышали все модницы.

Количество надоев и качество молока зависит от породы козы. Некоторые даже, дают около 5–6 литров в сутки например козы зааненской породы.

Козье молоко можно сдавать в пункты приема или заняться производством сопутствующих продуктов: сыра, масла, сливок. Такой товар можно реализовать значительно дороже.

Продажа молодняка

Реализация продукции

Очень важно позаботиться о выгодном канале сбыта готовой продукции. Вы можете перерабатывать молоко и производить сыр в домашних условиях. Как вариант, можно реализовывать продукцию, или же ограничиться исключительно сдачей молока закупщикам.

Достаточно выгодно заключить договора на поставку мяса и молока с супермаркетами, ресторанами, санаториями. Сделать это нужно как можно раньше, еще на начальном этапе реализации идеи.

С чего начать разведение коз как бизнес, как преуспеть?

Можно сделать вывод о том, что разведение коз как бизнес, является рентабельным делом, сулящим стабильный доход и высокую прибыль, естественно, при умелом подходе к реализации идеи. Но начать его может только человек, проживающий в деревне. Если вы городской житель, то в качестве альтернативного варианта, предлагаем вам заняться разведением кошек или собак. С чего начать разведение кошек, читайте в нашей статье.

Бизнес на разведении коз с нуля: пошаговая инструкция

Разведение мелкого рогатого скота в домашних условиях может стать основой стабильного бизнеса. Дачники, имеющие участок, становятся потенциальными предпринимателями, и могут рассматривать разведение коз как дополнительных животноводческий бизнес. В статье рассмотрим как открыть бизнес на разведении коз с нуля.

Инфографика: Бизнес на разведении коз с нуля

Бизнес на разведении коз: преимущества и недостатки

Козоводство, как отрасль животноводства, имеет ряд преимуществ. Благодаря наличию массы полезных свойств, козье молоко является популярным продуктом во всём мире. Его используют в сфере медицины (народной и традиционной), косметологии, продовольствия. Мясо и шерсть, применяемые в пищевой и лёгкой промышленности, также являются перспективными продуктами для развития бизнеса. В таблице ниже представлены преимущества и недостатки разведения коз как бизнес.

Обязательным условием в процессе разведения животных является сохранение чистоты породы, что необходимо для оптимизации производительности и качественного производства потомства. В развитии козоводства важны такие факторы, как генетика, кормовая база, содержание стада и его обслуживание. Разведение коз может быть дополнением к животноводческому бизнесу по выращиванию крупного рогатого скота.

В зависимости от того, каким количеством денежных средств вы располагаете и сколько планируете вложить в бизнес, следует определиться с породой коз. Как правило, чем дороже порода, тем большую прибыль можно получить. Производительными породами, наиболее подходящими для развития успешного бизнеса, являются следующие:

• русские;
• горьковские;
• зааненские;
• тенбургские.

Полезные свойства козьего молока

Молоко, которое дают козы, существенно отличается по составу от коровьего. Оно характеризуется высоким уровнем содержания белка, витаминов и макроэлементов (в частности, кальция), обладает хорошими вкусовыми качествами. Кроме того, продукт имеет большой процент жирности и показатель калорийности, но благодаря маленькому размеру капель жира, он легко усваивается организмом. Содержащиеся в жире полиненасыщенные кислоты приводят в норму уровень холестерина в крови, повышают иммунитет, положительно влияют на работу всех органов и систем организма. В козьем молоке много жизненно необходимых элементов (калия, железа, йода), а количество ретинола, холекальциферола, аскорбиновой кислоты и каротина намного выше, чем в коровьем.

★ Инвестиционная оценка для бизнес-плана в Excel. Расчет NPV, IRR, DPP, PI за 5 минут

Скачать 100% уникальный бизнес-план по разведению коз (56 стр. в word)

Уникальный химический состав продукта делает его незаменимым косметическим сырьем. Натуральные компоненты, в т. ч. белок казеин, являются гипоаллергенными. Регулярное применение косметических средств, созданных на основе козьего молока, благоприятно влияет на внешний вид волос, кожи тела и лица, общее состояние здоровья. Употребление продукта способствует восстановлению сил и защитных функций организма после оперативных вмешательств, простудных и иных заболеваний.

Требования, предъявляемые к помещениям, приемлемы для домашнего разведения животных. При этом необходимо учитывать определённые параметры:

1. Климат. Оптимальными условиями для разведения животных является климат южных широт, что положительно скажется на заготовке кормов и организации рационального питания.
2. Обустройство загона. Поскольку козы плохо приспособлены к холоду, помещение следует утеплить.

Для получения высоких показателей надоя в загоне площадью 400 кв. метров можно расположить не более 13 особей. Наличие качественных кормушек и поилок – обязательное условие для нормальной жизнедеятельности животных.

Среднесуточный надой молока от обычной козы составляет в среднем 3 л., для высокомолочных племенных пород данный показатель достигает 6 л. Важно знать, что в зимний период надои молока снижаются, поэтому в это время пристальное внимание стоит уделить дополнительному уходу и питанию.

От сбалансированности и правильности питания зависит, сколько литров молока даст животное. В качестве кормовой базы для коз используются сено, корнеплоды, комбикорм. Для повышения уровня надоя в основной пищевой рацион рекомендуется включать специальные минеральные добавки, в т. ч. солевые и витаминные. В процессе выращивания важную роль играет присутствие достаточного количества воды, поэтому поилки всегда должны быть полными и чистыми. В зимний период питье должно быть тёплым. Кроме того, необходим постоянный контроль веса животных: ожирение либо худоба отрицательно сказываются на качестве и количестве вырабатываемого молока. Зимой на одну особь необходимо заготовить ~400 кг. сена.

Ключевой фактор успеха бизнеса – это создание сбытовой сети распространения козьего молока. Отделы питания, в частности, рестораны, школьные и дошкольные учреждения, могут стать постоянными покупателями данной продукции. Сыворотка, полученная из козьего молока, широко используется парфюмерно-косметической промышленностью для производства многих товаров. Реализации молока может осуществляться через продовольственные магазины и молочные заводы. Крупную рекламу делать не целесообразно, необходимо сфокусироваться на заключение индивидуальных контактов с потребителями.

★ Инвестиционная оценка для бизнес-плана в Excel. Расчет NPV, IRR, DPP, PI за 5 минут

⊕  Скачать 100% уникальный бизнес-план по разведению коз (56 стр. в word)

Оценка привлекательности бизнеса журналом Finzz.ru

Бизнес по разведению коз + бизнес план

Прибыльным делом может оказаться разведение коз в домашних условиях. Удобно наладить такой бизнес, когда имеете ферму или домик в деревне. В этом случае можно совместить выращивание коз с другим мелким рогатым скотом, к которому относятся овцы и бараны.

Козоводство как бизнеса

Разведение коз как бизнес имеет ряд привлекательных сторон. Ценностью обладает молоко, что дают козы. Оно применяется в питании, косметологии и медицине. Кроме молока, от коз получают мясо и шерсть. Но чтобы достичь результатов используют определенные породы коз, и допускать их смешивания нежелательно. Этого придерживаются для поддержания производительности на высоком уровне и получения породистого потомства.

Породы коз для разведения

Чтобы выбрать породу коз, решите, какие деньги можете потратить на приобретение. Цена на тех коз, что отвечают высоким критерием, высокая.

Рекомендуемые для разведения породы следующие:

• горьковские;
• тенбургские;
• русские;
• зааненские.

Полезные свойства козьего молока

Не случайно, что многие предпочитают козье молоко как приносящее больше пользы, чем коровье. Благодаря преобладанию в нем витаминов D и А, оно легко усваивается в организме. Процент жирности молока равняется примерно 4,5, но оно полностью и легко усваивается организмом. Это связано с тем, что размер капель жира в козьем молоке меньше, чем в коровьем.

Все большее применение козье молоко находит в косметологии. Отдельные косметические салоны предлагают комплекс процедур, где предполагается применение сыворотки. К ним относятся маски для волос, лица или тела. Важную роль в питании поврежденных клеток играет содержащийся в таком молоке козеин.

Скачать готовый бизнес-план животноводства у партнеров!

Известны восстанавливающие свойства козьего молока. Оно способно помочь восстановиться перенесшему тяжелое заболевание человеку и находит применение в медицине. Такое молоко способствует налаживанию работы клеток, что не утрачивают функций при постоянном его употреблении.

Требования к помещению фермы

Выращивание коз в домашних условиях требует соблюдения правил.

1. Полное обустройство загона – козы плохо переносят низкие температуры, что оказывают отрицательное воздействие на качество шерсти и молока, а также на производительность.
2. Южные районы для разведения животных предпочтительнее. Это обусловлено с отсутствием в них суровых морозов, что отражается на содержании животных, обеспечении питанием и снижением затрат на корм.

Если решили для себя, что разведение коз как бизнес – перспективная деятельность, то обратите внимание на определенные особенности при выборе помещения для их содержания.

Еще одна интересная идея в сфере зообизнеса – выращивание бычков на мясо.

Примером послужит загон, размеры которого составляют 20×20 метров. В таком помещении может одновременно находиться от 10 до 13 животных. От каждой особи с периодичностью от 3 до 5 дней реально получать до трех литров молока. Важно учитывать, что уменьшение количества молока у животных происходит в зимнее время, а отдельные особи перестают давать его. Чтобы этого не произошло, организуйте соответствующее питание и уход за животными.

Кормовая база

Правильно организованное выращивание коз подразумевает обеспечение животных полноценным питанием, от него напрямую зависит объем молока. В качестве основного корма используется сено, свежая зелень и комбикорм. Витамины и биологические добавки, в изготовлении которых используются натуральные продукты, станут хорошей подкормкой.

Коза считается откормленной и ухоженной, когда упитанная и дает много молока. Следите за тем, чтобы вес козы приближался к среднему показателю. Животное не должно быть худым, и ожиревшим тоже.

Чтобы добиться получения существенной прибыли от разведения коз, не забывайте об организации полноценного и правильного питания. Рацион животных наполняйте разнообразием, и тогда возможность получения хороших удоев возрастет. Нельзя экономить на поилках. Это связано с тем, что холодную воду для животных использовать не рекомендуется.

Реализация продукции

Как правило с желающими регулярно покупать козье молоко людьми проблем не бывает. Постоянные клиенты находятся сразу. Для создания определенной рекламы продукции используют и работающих в направлении распространения молочных продуктов поставщиков, а также местные магазины.

Как еще один возможный вариант для реализации продукции – косметические салоны или фабрики, где для изготовления сывороток, кремов и мыла используется этот натуральный продукт. Также для рекламы продукции обратитесь к средствам массовой информации.

рентабельность в домашних условияхРазведение до бизнес: особенности

Сейчас малый бизнес в направлении сельского хозяйства развивается очень активно и безостановочно. Разведение коз как бизнес начинает пользоваться все большей популярностью среди не только начинающий фермеров, но и уже опытных заводчиков. Рентабельность бизнеса привлекает тем, что она действительно высока. Вам не потребуется больших денежных и физических затрат на этот проект, а прибыль достаточно привлекательна и высока.

Козы не требуют больших капиталовложений

Особенности

Разведение коз как бизнес активно организовывается с нуля, если разработать продуманный план, изучив все особенности направления.

Известно приблизительно шестьдесят пород коз, которые можно разводить в обычных домашних условиях. Спросом пользуются такие козы: альпийская, зааненская, британская тоггербурская.

Когда вы разрабатываете проект и продумываете его рентабельность, учитывайте определенные аспекты:

• Выращивают в домашних условиях, чтобы получать качественное молоко для дальнейших продаж.
• Разведение продуктивных племенных козлят, их дальнейшая продажа.

Продажа породистых козлят обладает высокой рентабельностью

Производственный план

Для начала надо приобрести нужное помещение и требуемое оборудование. В деревнях и разных поселках есть множество старых и заброшенных построек. Будет удобно и выгодно переделывать строительство под ферму. Можно дешево арендовать ближайшие к вам земли, так как они потребуются для выращивания трав для кормления, выгула коз. Так животные будут давать хорошее молоко.

Ферма сразу же обустраивается в домашних условиях. Помещение, подготовленное для проживания коз, отличается сухостью и свежестью воздуха. Правильно организовывайте хорошую котельную, надежный водопровод и канализацию. Цех под молоко и склад для дальнейшего хранения кормовых культур тоже нужны.

Несколько аспектов надо учитывать еще до самого возведения сарая для содержания всех домашних коз:

1. Ферма имеет помещение для комфортного содержания молодняка, продуманное родильное отделение и место для всех дойных коз.
2. План предусматривает 4 квадратных метра площади на каждую козу.
3. В проект и план вписывают расходы на теплую подстилку.
4. Производственный план включает расходы на кормушки, станки для коз.
5. Рекомендуется содержать коз на свободном выгуле.

Для фермы обязательным моментом является покупка аппарата для доения животных – так вы получите молоко в домашних условиях.

Наличие поля для выгула повысит производительность козы

План питания

В основной рацион входит: зеленая сочная трава, просушенное и свежее сено, полезные силосные корма и специальные концентраты.

В план вписывается основной корм на зиму – сено. Докармливают животных в домашних условиях «вениками», заготовленными еще летом из сочных веточек разных деревьев.

Животные предпочитают кушать молодую или просушенную кукурузу, экзотический топинамбур, сладкую свеклу. Чтобы козы получали нормальное количество витаминов, надо давать им поваренную соль.

Проект подразумевает заготовку 400 кг отборного сена на зиму для правильного и сбалансированного кормления коз — молоко не будет уменьшаться в количестве – что важно для фермы.

На зиму одной козе нужно 400 кг сена

План по содержанию коз

В домашних условиях кормят и доят животных по определенному графику, в установленные часы, чтобы у коз не было стрессов, а удои были стабильными. Вы получите только хорошее молоко.

В плане учитывают расходы на врачей, если козы заболеют или не могут самостоятельно разродиться без нежелательных последствий.

Проект по разведению предусматривает средства для обработки помещения и всей фермы. Своевременная и качественная чистка загона позволит избавить животных от инфекций.

План получения продукции и ее реализации

Характеристики молока:

• Содержит известный всем иммуноглобулин, который применяется для эффективного лечения и продуманной профилактики разных заболеваний легких.
• Молоко от хорошей породы козы подойдет для замены грудного аналога.
• Легко выводит опасные для организма радионуклиды.

План по получению чистого, качественного молока с козьей фермы зависит от подобранной породы козы. Учитывайте, что спустя несколько прожитых лет коза способна увеличивать свои удои, что значительно влияет на прибыль всей фермы.

Козье молоко очень полезно и пользуется спросом у потребителей

Молочные продукты, которые можно получить, — творог, сыр, жирное масло и калорийные сливки. Все эти продукты пользуются спросом среди потребителей, поэтому на этих аспектах фермеры получают хорошую прибыль.

Влияет на доход и молодняк. Вы сможете легко разводить молодых коз, которые в дальнейшем продаются или же добавляются в основное стадо. Расширьте стадо или же организуйте сбыт в виде живых особей, мяса.

Идеальный продукт для сбыта – козий пух. Подойдет для дальнейшего производства ковров, разных теплых одеял для холодных зим. Из обычной козьей шкуры можно пошить теплую дубленку.

Почему бизнес и сам план рентабелен и отличается хорошей, стабильной прибылью? Реализовать продукцию, которую получают фермеры, можно и самостоятельно, и через другие организации.

Когда производство и план в ракурсе молока организовывается самим фермером, вы можете быть абсолютно уверены в качестве полученного продукта. Реально постоянно контролировать этапы переработки молочной продукции.

Если недостает опыта, продавайте качественное молоко разным опытным предпринимателям в направлении малого бизнеса. Предварительно заключается продуманный договор типовой формы. Лучше, если документацию заранее проверит опытный юрист, которому вы можете доверить свои личные дела.

выбор породы, затраты, преимущества и недостатки

Коза как сельскохозяйственное животное ценилась с древних времен. Ее молоко очень полезно, как, впрочем, и другая продукция, которую можно с нее получить. Разведение коз как бизнес может принести большую прибыль, если подойти к делу правильно. Но что нужно для начала такого бизнеса, какие риски и преимущества дела выделяют специалисты? Ответы на эти и многие другие вопросы можно получить из этой статьи.

Как подобрать породу коз?

Козы бывают разных направлений – есть молочные, пуховые, шерстные, мясные, смешанные, а некоторые хозяйства просто разводят коз и продают по большей части детенышей, а не молоко, сыр или мясо. Заводчик обязан сразу же определиться какой бизнес хочет вести. И уже потом покупать породу, чтобы не оказалось, что купленные козы не могут дать ему то, что планировалось.

Разобравшись с типом будущего бизнеса по разведению коз можно приобретать породу. Ниже приведены основные направления и некоторые породы коз, которые к ним относятся.

Козы бывают разных направлений

• Шерстные – Ангорская, Голландский Ландрас, Кашмирская.
• Молочные – Зааненская, Тоггенбургская, Русская белая, Ламанча, Горьковская.
• Мясные – Бурская, Греческая местная, Кико.
• Пуховые – Горно-Алтайская, Придонская, Пигора,
• Мясомолочные – Англо-нубийская, Камерунская, Альпийская, Джамнапари.

После того, как порода была приобретена, заводчик должен подумать о том, будет ли сбывать второстепенную продукцию. В малых хозяйствах это часто практикуется. Так с шерстного вида можно продавать не только шерсть, но также молоко, сыр, козлят, мясо и так далее. Получается своеобразное безотходное производство – и это действительно выгодно. Правда на больших фермах для этого всегда нанимается дополнительный персонал, чтобы не нарушалось производство продукта, с которого получают основной доход.

Нужно ли регистрировать бизнес?

Ознакомьтесь также с этими статьями

Малый бизнес по разведению коз регистрируется редко, так как большой прибыли от него получить нельзя, да и сбыт местный. Если же производство большое, нужно получить сертификаты и лицензии, а также зарегистрироваться в качестве индивидуального предприятия. Дело это весьма хлопотное и не дешевое. Так что необходимо запастись терпением.

Если производство большое, нужно получить сертификаты и лицензии

Сразу стоит отметить, что не только в разных странах, но даже в разных городах процедура получения разрешения на бизнес может быть несхожей. Так что точных указаний на этот счет никто дать не может. Зато после получения всех необходимых бумаг можно начинать разведение коз как бизнес и получать с этого весомую прибыль.

Содержание коз – основные затраты

Разведение коз – весьма прибыльное дело, но не стоит забывать, что для его ведения необходимо изначально вложить немало средств. Что потребуется приобрести в первый год?

• Козы. Это может быть небольшое стадо из 5-10 козочек или большое – до 100 и более в зависимости от размера планируемого хозяйства. Важно сразу же позаботиться о том, чтобы в стойле было достаточно самцов и самок, дабы не искать самцов для случки на других хозяйствах.
• Стойло. Коз нельзя круглый год держать на улице, им нужно помещение, где они будут отдыхать.

  Разведение коз – весьма прибыльное дело

• Вещи для стойла – инструменты для ухода за копытами, щетки для расчесывания и чистки животных, корыта для еды, воды, поводки и тому подобная мелочь может затянуть на значительную сумму.
• Дойные аппараты на больших производствах крайне необходимы, так же как и все комплектующие к ним.
• Поле для выпаса арендуется сразу же, как только были куплены козы. Оно должно быть большим, богатым на полезные травы.

К постоянным тратам при начинании бизнеса на разведении коз стоит отнести корм, сено, а также плановые осмотры у ветеринара, прививки молодняку, оплата труда работников, если таковые имеются, топливо на перевозку животных или готовой продукции и т. д.

На чем сэкономить при разведении коз?

Советуем к прочтению другие наши статьи

Главной ошибкой начинающих бизнесменов специализирующихся на разведении коз является то, что они не рассчитывают собственные возможности. Не всегда бизнес идет как нужно, возможно после года работы человеку более не понравится этим заниматься – так зачем же вкладывать в это дело изначально баснословные суммы?

Молодому бизнесмену необходимо попрактиковаться на разведении 10 коз

Чтобы сэкономить нужно «расти» постепенно. Молодому бизнесмену необходимо попрактиковаться на разведении 10 коз, если прибыль пойдет, а работа понравится, наладятся каналы сбыта – можно расширяться. Если нет – то и жалеть будет не о чем.

Как и где реализовать продукты?

Реализация получаемого продукта – самый трудный вопрос в бизнесе по разведению коз. Рекомендуется сначала наладить каналы сбыта, а затем уже открывать бизнес, но это в идеале. Для тех, кому повезло меньше начинать стоит с рынка, малых магазинов, поставок в кафе, рестораны. Затем, когда бизнес увеличится в разы, можно нацелиться на большие предприятия по переработке козьего молока.

Важно отметить, что на всех предприятиях, в кафе, ресторанах, магазинах будут запрашивать лицензию и бумаги, свидетельствующие о качестве молока. К этому стоит быть готовым заранее – все сделать, провести проверку продукции, все же это не топливо для машин, а пища для людей – нужно нести ответственность.

В чем преимущества бизнеса?

Разведение коз как бизнес имеет положительные стороны? Конечно, ниже представлены наиболее явные из них.

• Козье молоко примерно в 3,5 раз дороже коровьего и как минимум в два раза его полезней.

  Козье молоко примерно в 3,5 раз дороже коровьего и как минимум в два раза его полезней

• Ест коза намного меньше коровы, поэтому в плане трат на питание она весьма выгодна.
• Содержать этих животных не трудно, они весьма неприхотливы и могут приспосабливаться практически к любым климатическим условиям (во всяком случае, если заводить не экзотические, редкие виды).
• Козы не только дают полезное молоко, но также мясо, шерсть, пух, детенышей – это дополнительная прибыль.

Какие проблемы могут возникнуть?

Напоследок стоит упомянуть немного о проблемах, с которыми сопряжен бизнес по разведению коз. Не многие любят козье молоко. В Восточной Азии, Италии, Испании, Турции, Франции и Португалии оно очень популярно, наверное, даже больше чем коровье, но вот в других странах Европы и Азии спрос на него не высокий. Дело в специфическом вкусе, который в разы уступает коровьему. Именно поэтому производить козье молоко в большом количестве может быть невыгодно.

ВИДЕО — Бизнес на селе #3: Козий сыр из Верхнего Услона

Бизнес-план козья ферма

Козье молоко – удивительный напиток, в нем столько полезных веществ, что его можно назвать эликсиром жизни. 

Козье молоко полезнее, чем все остальные виды этого продукта – оно отлично усваивается и не вызывает расстройства желудка, а в связи с тем, что в нем практически отсутствует альфа-1s-казеина, считается, что оно гипоаллергенно. 

В козьем молоке содержится большое количество кобальта, входящего в состав витамина B12, который контролирует и нормализует обменные процессы, а также участвует в кроветворении. За счет этого употребление козьего молока помогает улучшить пищеварение, укрепляет иммунитет и защищает от такого заболевания как анемия.

Содержащиеся в этом продукте витамины помогают восстанавливаться после простудных заболеваний, а также после более серьезных болезней и хирургического вмешательства.

Кроме того, козье молоко содержит холин, лецитин, альбумин, глобулин и биотин. Эти биологически активные вещества способствуют улучшению цвета лица, замедляют старение кожи и делают ее более упругой. Преимущества бизнеса, построенного на козьем молоке очевидны: высокая рыночная цена, низкая конкуренция, относительно дешевая организация фермы.

Менее доходным направлением считается выращивание коз на мясо, хотя козлятина считается наиболее ценным мясным продуктом питания. Ведь в нем содержится множество питательных веществ и важных микроэлементов. Благодаря быстрому перевариванию, этот продукт можно употреблять в любом возрасте.

Козье мясо богато на ненасыщенные жирные кислоты, минералы, аминокислоты и содержит минимум холестерина.

Козье мясо легко и быстро усваивается организмом и полезно людям с болезнями сердца, сосудов и при атеросклерозе. Также этот продукт благотворно влияет на иммунитет, повышая защитные функции клеток.

Также козлятина полезна людям с проблемами позвоночника, способствует восстановлению соединительных тканей. Внедрение козьего мяса в пищевой рацион при грыже сможет улучшить самочувствие.

Регулярное употребление козьего мяса благотворно действует на работу печени и снижает риск возникновения ее заболеваний, способствует профилактике болезней печени из-за хронического алкоголизма, гепатита.

Из всего этого можно сделать вывод, что правильно составленный бизнес-план, козья ферма, построенный на производстве козьего молока и мяса будет приносить доход.

Разведение коз как бизнес

До 2015 года в России не существовало официальной статистики по рынку козьего молока,  а поголовье коз и овец Минсельхозом считалось вместе (общее поголовье коз и овец в РФ на 1 января 2014 года составляло 23,9 млн. голов, по данным министерства). Трудности связаны в первую очередь с тем, что этот бизнес сосредоточен главным образом в индивидуальных хозяйствах (90%) и не всегда поддается исчислению. Потребление козьего молока в России также крайне низкое – нет подобных традиций. В России примерно 100 козьих ферм, поголовье варьируется от 50 коз до трех тысяч. Общее поголовье коз в РФ – около 2 млн., по данным «Союзмолоко».   Наибольшее количество коз разводится в Республиках  Тыва, Дагестан, Татарстан и Башкортостан,  Волгоградской, Оренбургской, Ростовской областях и в Алтайском крае. Сельхозорганизации произвели в 2014 году примерно 5,9  тыс. тонн козьего молока.

 Россия остается одной из немногих стран в мире, где нет ни одной мясной породы коз. В то же время, по статистическим данным в России насчитывается около 1 млн. голов коз, разводимых для получения козлятины. Это в основном беспородные животные шерстной и грубошерстной породы. В России нет качественного козьего «генофонда».  Племенная база отрасли очень слабая и представлена на сегодняшний день лишь тремя племенными репродукторами по разведению коз зааненской породы: ООО «Лукоз» (Марий Эл), ЗАО «Приневское» (Ленинградская область), КФХ «Русь-1» (Ставропольский край) и одним генофондным хозяйством ГНУ СНИИЖК (Ставрополь) с общей численностью не более 3 тыс. голов.

  Производство баранины и козлятины в сельхозорганизациях России по итогам января-февраля 2016 года составило 1,32 тыс. тонн в убойном весе (2,9 тыс. тонн в живом весе) – это на 14,5% (на 0,23 тыс. тонн в убойном весе) меньше, чем было произведено в январе-феврале 2015 года.

С началом субсидирования направления козоводства, во многих регионах начали возникать небольшие хозяйства, специализирующиеся на производстве козьего молока и сыра.    Однако, крупным молочным предприятиям козье молоко пока не интересно.

Козье молоко в ассортименте современных супермаркетов встречается крайне редко. А на рынках, куда привозят свою продукцию фермеры и сельские жители, оно стоит в разы дороже коровьего. И объясняется это просто – с позиции полезных свойств у козьего молока конкурентов почти нет. Витаминов ми микроэлементов в нем гораздо больше, чем в коровьем. Как возбудитель аллергических реакций оно не действует. Плюс еще и великолепно усваивается организмом. В общем, замечательный продукт.

Из-за особенностей производства и ограниченной области распространения козье молоко, к сожалению, стало редким гостем в рационе современного человека. А многие, попробовав один раз некачественный продукт, опасаются покупать его снова. Чтобы уберечь себя от разочарования и наслаждаться вкусным козьим молоком, нужно покупать его только у проверенных производителей и обязательно проверять его свежесть.

Государственная программа субсидирования козоводства во многих российских регионах должна стимулировать фермеров и послужить толчком для организации козоводческих хозяйств, которые будут непосредственно специализироваться на производстве козьего молока и сыров. Что даст возможность выгодно настроить бизнес по разведению коз и производству козьего молока. Совсем недавно не существовало и рынка козьего молока, а сейчас спрос значительно превосходит предложение. Несмотря на очень высокий показатель спроса, предложение очень мало. Связано это с тем, что в России очень мало крупных козьих ферм, которые производят продукцию в больших объёмах. Поэтому давно уже назрела необходимость в создании крупных специализированных козоводческих комплексов из ферм и мини-заводов, специализирующихся на производстве детского питания на основе козьего молока.

Для успешного занятия козоводством в России есть все условия и предпосылки, а необходимость и перспективы этой отрасли сельского хозяйства известны давно.

Общая суточная потребность в козьем молоке по России достигает 50 тыс. тонн. На сегодняшний день отечественная промышленность не производит столько козьего молока и не покрывает потребности российского населения в нем. Даже импортных поставок хватает только на 8%.

Если потребление козьего молока увеличиться до 1 литра на душу населения в год, то объемы производства возрастут до 140 тыс. тонн в год. Таким образом, перспективы у рынка неплохие —  внутренний рынок козьего молока может увеличиться в 20 и более раз.

Исходя из анализа рынка, сегмент производства козьего молока и мяса на территории России, в том числе и Тамбовской области обладает достаточной емкостью, что говорит о большой  востребованности планируемой к производству в КФХ продукции, а также открывает потенциальные перспективы по увеличению поголовья и производства козьего молока и мяса в хозяйстве.

Главным аспектом прибыльности  в разведении коз послужит грамотно составленный бизнес-план.

*по материалам «Тамбовский РИКЦ АПК»

ПОДРОБННЕЕ ИНФОРМАЦИЮ О КАРТОФЕЛЕВОДСТВЕ ЧИТАЙТЕ В РАЗДЕЛЕ ОВЦЕВОДСТВО

СКАЧАТЬ ПРИМЕР БИЗНЕС-ПЛАНА «НАЧИНАЮЩИЙ ФЕРМЕР, КОЗОВОДСТВО» С РАСЧЕТАМИ. (АВТОР ТАМБОВСКИЙ РИКЦ АПК)

Разведение коз в передовых козоводческих фермах.

Создание успешного центра по производству козьего молока и козьих сыров требует систематизированного и комплексного подхода по разведению коз, обеспечивающего проектирование, согласование, строительство, поставку и монтаж оборудования, запуск в эксплуатацию всех систем, и объектов в соответствие с принятыми международными нормами и стандартами.

Израильские технологии, основаны на принципах правильного планирования центра по производству козьего молока с учетом требований заказчика и производственного плана. Центр по производству козьего сыра обеспечивает непрерывную и ритмичную поставку сыров и творога из козьего молока на потребительские рынки.

Вы можете посмотреть Бизнес-план — строительство козьей фермы и производство сыров.

Коммерческая возможность — производство к

С каждым годом повышается спрос потребителей на пищу, не только вкусную, но и обладающую полезными свойствами.

Функциональная диета, забота о повышенном содержании белка в пище, популярность продуктов – гурме, увеличивают спрос на козьи сыры на 10—20%  в год в течение последнего десятилетия.

Молочное козоводство и производство высококачественных молочных продуктов  с каждым годом становится  все более экономически выгодным предприятием.

1. Наладить производство деликатесных сыров высшего качества,
2. Использовать рецепты, разработанные в Израиле и соответствующие всем европейским стандартам качества,
3. Разведение коз  с генетически заложенной высокой удойностью,
4. Применение инновационных технологий израильского производства, позволяющие уменьшить расходы и  сохранить высокое качество производимого товара,
5. Наладить совместную работу козоводческой фермы и завода, по производству готовой продукции,
6. Разведение коз – это получение молока, шкур и мяса.

Современная ферма по разведению коз, созданная по израильским технологиям – это полностью готовое  и оборудованное предприятие, в котором автоматически контролируется большинство  рабочих процессов.

Вертикально – интегрированный комплекс козофермы состоит из нескольких взаимодействующих объектов. Это позволяет объединить все этапы получения продукции и исключить недоброкачественность на каком-либо этапе. Комплекс состоит из: фермы для выращивания молодняка, фермы для содержания коз, доильного зала, молокозавода, предприятий по производству и обработке готовой продукции, лабораторного комплекса, вспомогательных отделений: зон для охлаждения молока и сыра, зоны ускоренного созревания сыра, торгового дома, завода по производству кормов и тому подобного.

 Все эти предприятия связаны единой сетью коммуникаций, общим планом по производству продукции и профессональным руководством.

Компания «Alecon» приглашает посетить русскоязычную практическую конференцию Agro-Milk 2017 (Агро-Милк 2017) на тему молочное животноводство и производство сыров .

Ежегодная конференция Agro-Milk проводится в восьмой раз в Израиле и является единственным мероприятием, которое на сегодняшний день предлагает проведение консультаций русскоговорящих животноводов.

Сельскохозяйственная конференция будет проходить в июне 2017 года в Израиле. Конференция даст возможность получить практическую информацию по вопросам, которые напрямую связаны с темами молочное животноводства , разведение КРС и коз, производство кормов и строительство молочных ферм и сыроваренных заводов.

Для получения подробной информации о конференции Agro-Milk 2017.

 

Компания «Агро-Алекон» выполнит все необходимые работы по созданию подобных предприятий. Это проектирование и строительство всех необходимых сооружений, монтаж и наладка самого современно оборудования, подбор и обучение высокоспециализированного персонала,  техническое обслуживание всех систем и консультации специалистов по улучшению работы  и продаже продукции  предприятия.

1. 1. Создание предприятий по вертикально — интегрированной структуре – от разведения коз до продажи сыров,
   2. Применение современных механизмов, например, доильных установок, позволяет облегчить труд и уменьшить затраты при сохранении высокого качества продукции,

1. Система управления фермой полностью компьютеризирована,
2. Соблюдение всех стандартов качества производимого продукта,
3. Уменьшение затрат на производство высококачественных деликатесных козьих сыров,
4. Сыры будут производиться по оригинальным рецептам, основанным на европейских технологиях и израильских методиках переработки.

Наше оборудование для доильного зала

• Электронный счетчик молока – молокомер для коз,  измеряет надой и проводимость молока. Это устройство может автоматически прекращать доение с прекращением потока молока, тем самым предохраняя животных от передаивания.
• Система раннего обнаружения воспалительного процесса в вымени (мастита), интегрирована с системой электронного  счетчика молока.
• Система идентификации – Электронная радиочастотная система идентификации автоматизирует процесс идентификации животных. В эту систему входят антенна, датчики, закрепленные на каждом животном, и контроллер.
• Автоматическое снятие доильного аппарата при завершении молокоотдачи.
• Передача показателей во время каждого доения и обработка данных их при помощи компьютерной программы управлением стада.
• Автоматическая система промывки доильного аппарата.
• Доильный центр спроектирован так, чтобы животным как можно меньше времени приходилось ждать, и чтобы большую часть времени они ели либо отдыхали.

Разнообразие продукции козоводческой фермы и потенциал продукции

•  Молочные продукты (козье молоко и продукция из него — кладезь микроэлементов).
•  Козье мясо (диетическое мясо козлят, особенно полезное при болезнях сердечно-сосудистой
  и иммунной систем и атеросклерозе).
•  Шкура козы (сырье для выделки самых великолепных кож высочайшего качества: сафьяна, хрома, шевро).
• Шерсть козы (сырье для производства велюра, бархата, ковров с ворсом, пуховых платков).

Как выращивать коз, чтобы зарабатывать деньги

Коммерческое разведение коз — не новая идея. Люди выращивают коз для наживы с давних пор. Среди традиционных идей агробизнеса козоводство сравнительно более прибыльно, чем другие виды агробизнеса.

Это основная причина огромной популярности козоводства во всем мире. Козы подходят для производства товарного молока, мяса и мохера.

Козье мясо очень вкусно, полезно, питательно, легко усваивается и пользуется огромным спросом на местном и международном рынке.Более 60% красного мяса, потребляемого во всем мире, — это козье мясо.

Козье молоко также имеет огромный мировой спрос и ценность. Козье молоко обогащено необходимыми питательными веществами и меньше по содержанию лактозы. Некоторые заводчики коз также разводят коз для производства клетчатки.

Козье волокно, известное как мохер, очень ценно и высоко ценится на международном рынке. В настоящее время все больше и больше людей пытаются создать устойчивый бизнес. И коммерческий бизнес по разведению коз может быть идеальным.

В мире имеется множество новых и уже существующих козоводческих ферм. Большинство из них выращивают коз для получения прибыли. Хотя не все бизнес-идеи подходят или идеальны для всех сфер.

Мы не принуждаем вас, мы просто рассказываем о возможности получения прибыли от этого бизнеса. Прежде чем начинать какой-либо новый или традиционный бизнес, всегда учитывайте свои возможности в вашем районе. Козоводство не исключение.

Прежде чем начать разведение коз с целью получения прибыли, всегда учитывайте свои местные возможности и продумывайте все, что связано с этим бизнесом.Если вы собираетесь разводить коз для получения прибыли, прочтите больше об этом бизнесе и шагах, описанных ниже.

Выращивание коз для наживы

Люди давно занимаются различными видами животноводства. Все это как-то выгодно. Но среди этого бизнеса козоводство действительно очень подходит для получения прибыли.

Козы производят ценные продукты, они быстро растут, и с ними очень легко обращаться. Они требуют гораздо меньше ухода и обслуживания, чем любые другие домашние животные.

Но вы должны учесть несколько вещей, прежде чем разводить коз с целью получения прибыли или какой-либо другой системы зарабатывания денег. Здесь мы кратко опишем основные соображения.

Выберите подходящую породу

Выбор качественных пород для вашего производства очень важен. Вы должны выбрать правильные породы в соответствии с вашими производственными целями. При выборе пород для вашего бизнеса учитывайте местные возможности.

Могут ли ваши желанные козы выжить и хорошо расти в вашем районе? Подходят ли породы для коммерческого производства? Достаточно ли у вас возможностей в вашем районе для сбыта продукции?

Обдумайте все эти вопросы, прежде чем начинать выращивать коз для получения прибыли.В мире существует множество пород коз. Не все эти породы подходят для рентабельного производства. Коз разводят в основном для производства мяса, молока и мохера.

Бурская, Кико, Испанская, Саванна, Битал, Черная Бенгалия и т. Д. — некоторые популярные породы мясных коз. Зааненская, Нубийская, Альпийская, Тоггенбургская, Ламанча, Оберхасли, Джамунапари и т. Д. — одни из всемирно известных пород молочных коз. Ангорские козы подходят для производства качественного мохера.

Вы можете выбрать любую из этих пород для своего бизнеса.Вы также можете рассмотреть ваши местные породы для конкретного производства (если у вас есть какие-либо качественные породы в вашем районе).

Кормление

Обеспечение адекватной питательной пищей — ключ к заработку на козоводстве. Вы должны кормить коз хорошо сбалансированной и питательной пищей. Вы можете использовать коммерческие корма для коз, которые легко доступны на рынке.

Также подумайте о самостоятельном приготовлении качественных кормов. Добавление достаточного количества зелени в обычный рацион вашей козы является обязательным, независимо от того, собираетесь ли вы на промышленное производство мяса или молока.Особенно молочным козам требуется больше зелени, чем мясным козам.

Так что обеспечьте своих коз достаточным количеством зелени. Если у вас достаточно удобств, попробуйте сделать пастбище для своих коз.

Если пастбище недоступно, посадите различные виды гибридных трав и небольших деревьев на отдельном участке земли. Вы также можете рассмотреть возможность покупки зелени из других источников. Но это будет стоить вам больше, чем производить самостоятельно.

Так что подумайте о том, чтобы производить зелень для своих коз самостоятельно.В соответствии с предоставлением достаточного количества зелени, зерна или других видов корма для коз никогда не забывайте обеспечивать козам достаточное количество чистой и свежей воды в соответствии с их ежедневными потребностями.

Жилье / Убежище

Сделайте подходящий дом или приют для своих коз. Постройте качественный сарай, загон или укрытие для ваших коз, обеспечьте лучшую защиту от неблагоприятных погодных условий и хищников. Поэтому очень важно заранее подумать о том, чтобы сделать подходящее убежище для ваших коз.

Обычно для коммерческого производства взрослой козе требуется около 1 штуки.5 квадратных метров жилой площади. Хотя необходимое пространство зависит от производственной системы и породы коз, которых вы выращиваете. Молочным козам требуется немного больше места, чем мясным козам.

Строя стойло для коз, убедитесь, что оно достаточно подходящее для содержания животных в безопасности. Также подумайте о том, чтобы сделать прочный забор вокруг жилой площади. Крепкий забор убережет ваших коз от различных хищников.

Оборудование

Для коммерческого козоводства требуются базовые вещи, а именно оборудование и техника.Это основное оборудование понадобится вам для выращивания коз с целью получения прибыли. Это оборудование будет очень полезно для правильного ухода и содержания ваших коз.

Обычное оборудование для коз включает кормушки, поилку, оборудование для чистки коровников, оборудование для стрижки пастбищ, измельчитель сена, сортировочные загоны, загоны для стрижки, оборудование для ухода, маркировку ушей, оборудование для стрижки и т. Д.

Уход и управление

Всегда будьте очень осторожны с состоянием здоровья ваших коз. Здоровые козы обеспечивают лучшую продуктивность и большую прибыль.

Хорошие условия содержания, качественное кормление, правильный уход, своевременная вакцинация и т. Д. Очень важны для коз. И все это поможет сохранить здоровье ваших коз.

Уход за козами также включает уход за оленями, уход за детьми, отлучение от груди, борьбу с паразитами, стрижку лап, регулярный уход и т. Д. Выполняйте все задачи по уходу вовремя и всегда старайтесь хорошо заботиться о своих козах. Таким образом, вы сможете сохранить своих коз здоровыми и продуктивными.

Маркетинг

Маркетинг — самая важная часть для получения максимальной прибыли от козоводческого бизнеса.Все ваши усилия будут бесполезны, если вы не сможете правильно использовать эффективные маркетинговые стратегии.

Так что будет лучше, если вы сможете определить рынок сбыта своей продукции, прежде чем начинать этот бизнес. Всегда старайтесь продавать свою продукцию на местном или ближайшем рынке.

Разведение коз для наживы будет очень выгодным, если вы находитесь недалеко от города. Потому что в городах может быть большое этническое разнообразие и огромные клиенты.

Вы также можете настроить таргетинг на несколько ресторанов поблизости от вашего района.Продажа коз напрямую покупателю будет большим преимуществом. Всегда старайтесь избегать агентов или третьих лиц.

Вы также можете рассмотреть возможность продажи своих коз другим организациям по разведению коз, отдельным производителям коз или продаже племенного стада.

В настоящее время тематические сайты играют очень важную роль при покупке и продаже любых товаров. Так что вы можете использовать свои местные объявления. Вы можете воспользоваться преимуществами некоторых религиозных праздников, таких как Пуджа, Курбан-байрам и т. Д.

Будьте терпеливы, когда выращиваете коз для получения прибыли.Козы перестают приносить прибыль через несколько дней после их выращивания. Это требует времени и того стоит ждать. Это первый пост за 2014 год.

Итак, желаю вам счастливого Нового года. Забудьте свои предыдущие ошибки и начните с нового плана. Будьте здоровы!

Как выращивать коз, чтобы заработать деньги | Малый бизнес

Если вы любитель животных с предпринимательским духом, возможно, вам удастся объединить два своих интереса в прибыльной козьей ферме. Создать ферму непросто, и для нее требуется много земли и навыков, но как только у вас будет создана козья ферма, вы сможете получать неплохую прибыль, наблюдая, как ваши козы растут и процветают.

Возможности для бизнеса с козами

Прежде чем приступить к составлению бизнес-плана или поиску финансирования, вам необходимо решить, что вы хотите делать со своими козами. Молочные козы — это универсальный вариант, потому что вы можете производить как молоко, так и сыр, и вам не нужно беспокоиться о том, чтобы ваши козы соответствовали стандартам внешнего вида для показа. Если вы хотите разводить выставочных коз, вам необходимо покупать дорогих высококачественных коз с отличной генетической линией. Козье мясо — еще один вариант, если вы можете справиться с реалиями выращивания животных, которых в конечном итоге убиваете.Если вы хотите продавать одежду производителям роскошной одежды, кашемировые козы производят кашемир — желанную ткань. Также можно разводить коз. Вам почти наверняка придется разводить коз, чтобы поддерживать популяцию, но некоторые заводчики коз также продают коз любителям и фермерам.

Начало вашего бизнеса

Вам может потребоваться лицензия от Министерства сельского хозяйства вашего штата, а также вам потребуется выполнить требования зонирования ферм. Некоторые районы могут не допускать сельскохозяйственных животных. Козам требуется много места, много еды, чтобы пастись, и надлежащий ветеринарный уход, и планирование бюджета для этих нужд имеет жизненно важное значение.Если у вас еще нет большой собственности, вам, вероятно, понадобится ссуда или значительная сумма стартового капитала. Вам также нужно будет найти здоровых коз. Если вы купите дешевых или больных коз, вы можете потерять деньги, пытаясь довести их до стандартов, необходимых для ведения козьего бизнеса.

Разведение коз

Прежде чем покупать коз, вы должны прочитать о том, как владеть козами, и поговорить с ветеринарами сельскохозяйственных животных и другими владельцами коз. Если вы попытаетесь учиться, когда у вас уже есть козы, у вас может получиться стадо больных коз.Козы нуждаются в постоянном доступе к чистой воде и пище, и они будут есть практически все, поэтому вам нужно держать их подальше от вредных предметов. Они также нуждаются в укрытии, если их содержат на улице, а также в регулярном ветеринарном уходе. Если вы хотите разводить домашних коз или выставочных коз, вашим козам также потребуется ежедневная социализация, чтобы они чувствовали себя комфортно и дружили с людьми.

Привлечение клиентов

Независимо от того, насколько хороши ваши козье мясо, молочные продукты или потомство, вы не заработаете денег, если у вас нет аудитории.Не открывайте козий бизнес, если рынок в вашем районе уже насыщен, и устанавливайте связи с людьми, занимающимися козьим бизнесом, прежде чем начинать свое дело. Размещайте рекламу в сельскохозяйственных блогах, на выставках коз и в социальных сетях. Попробуйте обратиться в организации городских фермеров и козоводов, чтобы наладить связи и подчеркнуть, что делает ваших коз уникальными. Это может быть отличный уход, идеальный сыр, отличная родословная или сниженная цена, но вам нужно найти что-то, что выделит ваш бизнес.

Ссылки

Писатель Биография

Ван Томпсон — поверенный и писатель. Бывший инструктор по боевым искусствам, он имеет степень бакалавра музыки и информатики Вестчестерского университета и доктора права Университета штата Джорджия. Он является лауреатом многочисленных писательских наград, в том числе премии CALI Legal Writing Award 2009.

Полное руководство по разведению коз для получения прибыли

Выращивание коз для получения прибыли… Дело в том, что выращивание коз может быть очень прибыльным.Большинство североамериканских фермеров предпочитают выращивать крупный рогатый скот, свиней и кур.

Однако козий рынок становится все более обширным и популярным, так как спрос на козье молоко и козье мясо ежегодно растет.

Выращивание коз для получения прибыли очень выполнимо, если вы делаете это правильно.

Давайте рассмотрим все, что вам нужно знать о выращивании коз для получения прибыли, а также о некоторых породах коз, которые следует учитывать.

Выгодно ли выращивать коз?

В последние годы в США наблюдается рост спроса на козье мясо.Спрос на козье мясо и молоко за последние два десятилетия резко вырос.

Согласно данным NC Cooperative Extension, рост спроса можно объяснить увеличением населения различных этнических групп, проживающих в США.

Этим этническим группам требуется более здоровое и постное красное мясо, а именно козье мясо, особенно по сравнению с другими источниками красного мяса, такими как говядина и свинина.

Разведение коз абсолютно прибыльно, что является одной из основных причин, почему выращивание коз как для производства мяса, так и для молочных продуктов в США находится на подъеме за последние два десятилетия.

Исследования показывают, что среди основных потребителей козьего мяса в Соединенных Штатах три основные группы потребителей включают выходцев из Латинской Америки, мусульман и выходцев из Карибского бассейна.

Было показано, что выходцы из Латинской Америки и Карибского бассейна предпочитают кабрито, молодых молочных коз, которые весят от 15 до 25 фунтов в живом состоянии, или шевон, которые являются козами немного старше Кабрито и весят до 60 фунтов в живом состоянии.

С другой стороны, мусульмане, кажется, предпочитают более тощих и тяжелых коз, живущих до 70 фунтов.

Дополнительные преимущества выращивания коз для получения прибыли

Если у вас есть пастбище, на котором они могут свободно выгуливать, тем лучше, так как это не будет стоить вам ничего, чтобы кормить своих коз.

Некоторые люди сдают своих коз в аренду для заработка на выпас сорняков, пастбища и т. Д. Это может быть дополнительным источником дохода.

Кроме того, многие садоводы используют козьи отходы в качестве компоста для своих фруктовых, овощных и цветочных садов.

Статистика рынка коз в США

Давайте взглянем на статистику рынка коз в США за последние три десятилетия.

• С 1999 по 2011 год потребление коз в США увеличилось на 320%, а в период с 2002 по 2011 год — на 150%.
• В 2002 году в США выращивалось 2 530 466 коз. Из тех:
  • 1 ​​938 924 были мясными козами
  • 290,789 были дойными козами
  • Остальное использовалось для волокна
• В период с 2002 по 2006 год наблюдался резкий рост: общее количество коз в США составило 2 934 000, из которых 2 400 000 составляют мясные козы, а 296 000 — молочные козы.
• В 1999 году в США на мясо было забито около 463 000 коз. Сравните это с почти 780 000 коз, забитых на мясо в США в 2010 году.
• По данным NASS, в 2018 году общее количество мясных коз, выращиваемых в США, составило примерно 2,1 миллиона голов. На самом деле это было небольшое снижение по сравнению с 2017 годом и довольно резкое снижение по сравнению с 2007 годом, когда в США было выращено более 3 миллионов коз.
• Согласно официальной статистике, в период с 1990 по 2014 год в США резко увеличился импорт козьих туш.В 1990 году США импортировали 2 994 миллиона фунтов козьего мяса на сумму 1,9 миллиона долларов. В 2014 году было импортировано 43 188 миллионов фунтов козьего мяса на сумму 94,7 миллиона долларов.
• В 2006 году было показано, что в США производится примерно на 750 000 коз на мясо меньше, чем требуется, что приводит к массовому импорту. В настоящее время на Австралию приходится более 95% коз, импортируемых в США.

В США вы получите более высокую цену, если ваши козы будут на 100% кормиться травой.

Средняя рыночная цена фунта 100% козьего мяса травяного откорма с фермы составляет 20 долларов за фунт, в зависимости от разреза и вашего географического положения.

Когда вы продаете целую козу, выкормленную травой, вы также учитываете премиальные отрубы. Хотя при покупке целого козла действует скидка, цена за фунт в целом выше, обычно около 22 долларов за фунт.

Таким образом, коза, которую кормят на 100% травой, которая весит 25 фунтов по цене 22 доллара за фунт, в среднем стоит 550 долларов.

Хотя поголовье коз в США за последние годы увеличивалось и уменьшалось в несколько раз, спрос на козье мясо постоянно растет.

Простой факт заключается в том, что США не производят коз в достаточном количестве для удовлетворения своего текущего спроса, который увеличивает количество импортируемого козьего мяса.

Одна из причин этого, по-видимому, заключается в том, что мясных коз относительно сложно выращивать.

Растущий спрос на козлятину должен стимулировать рост производства коз в США.

Однако трудности, связанные с выращиванием коз, являются причиной уменьшения количества коз, выращиваемых в США в период с 2005 года по сегодняшний день.

Несмотря на все сказанное и сделанное, разведение коз может быть очень прибыльным, если все сделано правильно.

Лучшие козы для получения прибыли

Возможно, вы, как потенциальный фермер, задаетесь вопросом, что выгоднее выращивать коз на мясо или на молочные продукты.

В том-то и дело, что выращивать и мясных, и молочных коз очень выгодно, но разве одно выгоднее другого?

Давайте подробнее рассмотрим разницу между выращиванием мясных и молочных коз.

Молочные козы

С точки зрения формы и размера тела молочные козы, как правило, довольно высокие с длинными ногами. Эти козы длинные, и у них почти нет жира.

Пожалуй, самый прибыльный вид молочных коз — это зааненские козы.

Эти козы могут производить до трех галлонов козьего молока в день. Такой высокий урожай делает их самыми популярными молочными козами в мире.

В среднем американские фермеры будут продавать козье молоко по цене от 8 до 12 долларов за галлон.Следовательно, при максимальном урожае Saanen это будет означать производство молока на сумму до 36 долларов в день.

Молочные козы, с точки зрения их характера, как правило, довольно легко выращивать из-за их воспитания.

По большей части, владельцы дойных коз будут кормить из бутылочки, что приведет к тому, что козы станут более терпимыми и общительными, особенно по отношению к детям.

Причина, по которой молочных коз часто кормят из бутылочки, заключается в том, чтобы обеспечить их максимальным количеством правильных питательных веществ, жиров, минералов и витаминов, необходимых для производства большого количества высококачественного молока.

При выращивании молочных коз требуется повышенный уход. Производство молока высокого качества и в больших количествах требует определенных параметров.

Козы для молочного животноводства требуют высокого уровня ухода и ухода. Их нужно кормить продуктами высшего качества и в большом количестве.

Стоит также отметить, что оборудование для доения коз стоит довольно дорого. К тому же сам процесс доения очень трудоемок.

Вам также необходимо убедиться, что доильное оборудование и зона чистые.Существует также тот факт, что молочное производство коз требует лицензирования и регулирования.

Проще говоря, выращивание коз для молочного животноводства может быть дорогостоящим, трудоемким и трудоемким.

Молочные козы действительно очень прибыльны, поскольку они также могут разводить и производить молодых коз, что увеличивает размер стада.

Также имейте в виду, что фермеры, выращивающие молочных коз, должны доить своих коз каждые 12 часов. Соблюдение этого расписания может быть еще одной трудностью, связанной с молочными козами.

Мясо коз

Есть несколько популярных мясных коз, которых фермеры предпочитают выращивать. Одной из самых прибыльных мясных коз является бурская коза, которая после полного выращивания будет весить около 40 фунтов.

Принимая во внимание, что в США при текущей рыночной стоимости в 22 доллара за фунт за целую козу, 40-фунтовая коза будет продаваться примерно за 880 долларов.

Также необходимо учитывать сборы за переработку (убой, переработку, упаковку и т. Д.).

Австралия сделала ставку на бурскую козу, чтобы стать номером один.1 в мире экспортер козьего мяса.

Одна из причин, почему разведение мясных коз более популярно, заключается в том, что для их выращивания не требуется столько времени, усилий или денег.

Мясо коз кормят нормальной пищей. Они часто пьют молоко матери.

Кроме основного ухода и обслуживания, ничего особенного не требуется. Если молочные продукты не производятся, нет проблем с лицензированием и регулированием молочного производства.

Фермеры не должны кормить коз из бутылочки дорогими питательными веществами.С мясными козами, прошедшими базовый уход и кормление, не требуется много времени и усилий для их выращивания.

Фермеры, выращивающие мясных коз, обычно никогда не забивают собственных животных.

Мясо против молочных коз: приговор

Суть в том, что мясных коз гораздо легче выращивать и ухаживать, но, как правило, они не приносят такой же прибыли, как более трудоемкие и энергоемкие молочные козы.

Вы можете зарезать мясную козу только один раз, но молочная коза продолжит давать молоко в течение многих лет, как и потомство, которое затем можно будет использовать для производства молока или молока.

Выращивание мясных коз для получения прибыли

Вам следует знать, насколько выгодно выращивать мясных коз, сколько стоит их выращивание, размер прибыли и все остальное, связанное с финансами.

Давайте подробнее рассмотрим все, что вам нужно знать о выращивании мясных коз для получения прибыли.

I

Дело в том, что разведение мясных коз может быть и очень прибыльным.

На самом деле, мясо коз намного прибыльнее, чем овец или крупный рогатый скот.

Помните, что козы могут стоить в среднем до 20 долларов за фунт, тогда как крупный рогатый скот стоит гораздо меньше. (Подумайте о ценах в вашем продуктовом магазине.)

Хотя следующий рисунок взят из Австралии, он все же дает хорошую оценку того, сколько средний фермер, выращивающий мясных коз, может рассчитывать заработать за один финансовый год.

«В 2015-2016 финансовом году 18 фермеров-самок сообщили, что заработали в среднем 66 127 долларов США, что значительно больше, чем их 22 коллеги-мужчины, которые сообщили о среднем доходе в 44 495 долларов США.”

Какая порода коз лучше всего подходит для мяса?

Это действительно зависит от того, кого вы спрашиваете. Вообще говоря, бурскую козу часто считают лучшей мясной козой с точки зрения количества и простоты выращивания.

Бурский олень может весить от 200 до 340 фунтов, поэтому в фунтах получается много мяса.

С другой стороны, если вы стремитесь к лучшему вкусу и высочайшему качеству мяса, лучшей козой считается черная бенгальская коза.

Ниже приведен список из 10 лучших мясных коз для выращивания на ферме, основанный на общем консенсусе и различных исследованиях, касающихся простоты выращивания, качества мяса и количества производимого мяса.

10 лучших мясных коз для выращивания

• Черная бенгальская коза
• Бурская коза
• Красная коза Калахари
• Коза Кико
• Коза в обмороке
• Нубийская коза
• Коза пастбищных угодий
• Сирохи Коза
• Испанская коза
• Верата коза

Сколько стоит вырастить мясную козу?

Выращивание мясной козы не слишком дорогое удовольствие.Это определенно может привести к довольно приличной прибыли.

Давайте разберемся, сколько денег вы можете потратить на выращивание и содержание одной мясной козы.

Если у вас есть постоянные затраты на ограждение, укрытие, системы полива и т. Д., Текущие затраты минимальны.

Ежемесячные расходы составляют примерно 20-25 долларов на козу без учета медицинских или ветеринарных расходов, которые могут вам потребоваться.

Имейте в виду, мясные козы должны получать большую часть питательных веществ во время кормления.

Текущие ежемесячные расходы включают:

• Подстилка для дома (сено)
• Сено, люцерна и т. Д. — они могут съесть до четырех фунтов в день
• Добавки периодические

Таким образом, на выращивание одной мясной козы можно потратить от 60 до 150 долларов, в зависимости от типа козы и количества месяцев, необходимых для выращивания.

Итак, это чистые затраты, но вы также должны учесть, сколько труда требуется для выращивания этих коз.

В среднем на 10 коз нужно тратить минимум два часа в неделю на уход за козами. Вам нужно будет сменить подстилку, подметать и убирать, давать воду и кормить коз.

Сколько времени нужно, чтобы вырастить козу на мясо?

Это зависит от типа козьего мяса, которое вы планируете производить на рынке.

Если вы выращиваете коз для продажи мяса шевон, этих коз, как правило, забивают в возрасте от 3 до 6 месяцев.

Большинство коз, даже более старых, забивают в течение первых 12 месяцев жизни, иногда до 14 или 16 месяцев.

Таким образом, сначала необходимо точно выяснить, каковы ваши цели и какое козье мясо вы планируете поставлять на рынок.

Следовательно, для достижения успеха крайне важно уделять внимание спросу на определенные виды и возрасты мяса.

Сколько продается мясо коз?

Опять же, это зависит от конкретного рынка, спроса, местоположения и типа козы.

В среднем конечному потребителю мясо 100% козьего откорма будет продаваться примерно по 20 долларов за фунт. Фактическая цена зависит от разреза.

Некоторые примеры:

• Козленок можно продать по 11 долларов за фунт
• Традиционное тушеное мясо на костях из козьего откорма можно продать по 18,95 долларов за фунт
• Козья ножка за 2,5 фунта продается примерно за 59 долларов (23,60 доллара за фунт)
• Козье плечо можно продать за 80 долларов за три фунта (26,66 доллара за фунт)

Если мы говорим о Chevon, то есть мясе молодых коз весом до 60 фунтов, вы можете получить более высокую цену.

При этом, если вы собираетесь за популярной бурской козой, самой популярной козой для сельского хозяйства, взрослый бурский олень может весить от 200 до 340 фунтов.

Советы по прибыльному выращиванию мясных коз

Давайте рассмотрим несколько советов, которым необходимо следовать, если вы планируете успешно выращивать мясных коз для получения прибыли.

• Тщательно оцените свои финансовые возможности, прежде чем начинать выращивать мясных коз. Подсчитайте, сколько вы можете на них потратить по сравнению с ожидаемой прибылью.
• Помните, одни породы коз лучше подходят для выращивания мяса, чем другие.
• Сделайте все возможное, чтобы сэкономить деньги, в том числе используйте потраченное впустую сено, которое козы не ели, в качестве подстилки.
• Козы — сильные, хорошие прыгуны и мастера побега, поэтому один из самых важных советов — обязательно использовать высокий и прочный забор, иначе вы будете постоянно иметь дело с сбежавшими козами.
• Учтите хищников в вашем районе и обязательно установите преграды.
• Качество кормов и добавок будет иметь значение с точки зрения скорости роста, конечного веса и качества мяса. Проще говоря, вы получаете то, за что платите.

Калькулятор прибыли от мяса козы

Существует множество факторов и затрат, связанных с выращиванием мясных коз. Ниже приводится разбивка затрат, с которыми вы можете столкнуться при выращивании мясных коз.

Сколько стоит коза

Сначала вы должны подсчитать общее количество ваших коз, как самцов, так и самок, и сколько вы заплатили за каждую.

Затем вы должны рассчитать общий вес всех коз.

Затем вы должны провести исследование, чтобы определить цену живого козла за фунт, а затем умножить эту цену за фунт на общее количество коз.

Если вы разводите мясных или молочных коз, у вас не будет авансовых затрат.

Стоимость корма для коз

Теперь вы должны выяснить, сколько будет стоить корм для коз.

Это означает вычисление, сколько козлят родится и сколько корма должен съесть каждый козленок, чтобы достичь заданного веса в течение определенного периода времени.

Вычислите стоимость корма на фунт и умножьте это на количество корма, которое вам потребуется.

В то же время, если вы выращиваете взрослых коз, вы также должны подсчитать общее количество взрослых коз, которые у вас есть, и сколько им требуется корма.

Сложите корм для выращивания козлят и взрослых коз, а затем учесть стоимость транспортировки корма.

Это будет ваша общая стоимость корма. Что едят козы

Прочие расходы

Затем вы должны рассчитать другие затраты, которые будут включать расходы на жилье + вакцинацию + труд + выращивание зеленого корма.

Расчет прибыли

Теперь вам нужно точно определить, сколько весит ваша коза в фунтах, и умножить это на среднюю стоимость козьего мяса за фунт.

Затем вы вычтите общие эксплуатационные расходы (стоимость корма / другие расходы) из общей стоимости в фунтах.

Проще говоря, вам нужно вычесть ваши общие инвестиции и затраты из окончательной цены продажи, что даст вам общую прибыль.

Важно знать точную разбивку всех затрат и как рассчитать прибыль с учетом всех необходимых факторов.

Использование комплексного калькулятора прибыли от мясных коз поможет вам точно определить, какую прибыль вы можете ожидать от своих мясных коз.

Список мясных пород коз

Давайте быстро рассмотрим некоторые из самых популярных и широко разводимых пород мясных коз, которые могут вас заинтересовать.

Разведение испанских коз

Испанская коза, также известная как коза кустарниковая, первоначально попала в США из Испании через Мексику. Это коза, широко используемая в США для выращивания мяса и уборки кустарников.

Однако с 80-х годов прошлого века бурские козы стали более популярными из-за мяса. У испанских коз прямой профиль с длинными, расширяющимися сбоку рогами.

Испанские козлы могут достигать 25 дюймов в высоту и весить до 250 фунтов.

Ду может быть от 17 до 20 дюймов в высоту и весом до 150 фунтов.

Разведение карликовых коз

Карликовые козы родом из долины Камеруна в Западной Африке.

Этих небольших коз обычно содержат в качестве домашних животных или мясных коз.

Самцы карликовых коз могут достигать 20 дюймов в высоту и весить до 60 фунтов. Самки часто достигают 15 дюймов в высоту и 60 фунтов.

Карликовые козы довольно маленькие и стройные. Они могут быть разных цветов и являются очень выносливой породой коз.

Выращивание козлов Кико

Коза Кико была впервые выведена в 1980-х годах в Новой Зеландии. Козы кико — относительно крупные козы.

Они не очень длинные, и у них очень компактные и толстые тела, вроде бочки.Некоторые назвали бы их внешность «толстой». Козы кико популярны в мясном хозяйстве, потому что они:

• Выносливы
• Низкие эксплуатационные расходы
• Быстрое достижение убойного веса

Козы-самцы кико могут весить до 200 фунтов.

Кико действительно весит от 100 до 150 фунтов.

Козы Кико используются как для мясного, так и для молочного производства.

Козы с обмороком (миотоническим)

Происхождение коз, теряющих сознание, можно проследить до начала 1800-х годов, когда фермер по имени Джон Тинсли привез несколько из них в Теннесси.

Считается, что он прибыл из Новой Шотландии, Канада, хотя это не подтверждено. Козы, теряющие сознание, конечно, теряют сознание и теряют подвижность, когда чувствуют угрозу.

Этих коз часто используют в качестве мясных коз, домашних животных и для защиты больших козьих стад.

Самцы могут вырасти до 25 дюймов в высоту и весить до 200 фунтов.

Самки миотонических коз значительно меньше по размеру, около 17 дюймов в высоту. В среднем от 60 до 80 фунтов.

Выращивание молочных коз для получения прибыли

Конечно, помимо выращивания мясных коз, выращивание коз для производства молока — еще один выгодный вариант.

Выгодно ли выращивание молочных коз?

Молочное козоводство часто считается чрезвычайно прибыльным из-за высокого спроса на козье молоко во всем мире.

Во всем мире, хотя Северная Америка любит коровье молоко, во всем мире козье молоко более популярно.

Например, Пэм Ланн из США зарабатывает около 10 000 долларов в год на своей небольшой ферме по разведению молочных коз.

В США фермеры могут продавать козье молоко по цене до 3 долларов за кварту, или примерно по 3 доллара за 0,95 литра. Это близко к 12 долларам за галлон.

Учитывая, что ваши самые производительные молочные козы могут давать до трех галлонов молока в день, одна молочная коза может потенциально приносить 36 долларов прибыли в день.

Какая порода коз лучше всего подходит для получения молока?

Есть несколько разных пород коз, которые считаются лучшими и наиболее прибыльными производителями молока.

Вот список лучших пород коз для производства молока.

Прежде чем выбрать одну козу для производства молока, следует учесть ряд факторов.

К ним относятся следующие факторы:

• Спрос
• Количество молока, которое может дать данная порода
• Сложность выращивания рассматриваемой породы
• Вкус и качество молока
• Жизнеспособность молока для производства сыра, мыла и других сопутствующих продуктов
• Стоимость привлечения по сравнению с общей прибылью

Сколько литров может произвести коза за день?

В среднем молочная коза производит от 1 до 3 галлонов молока в день, или примерно до 12 литров.В течение 305-дневного периода лактации ваши лучшие молочные козы производят до 1800 литров молока.

Цены на козье молоко

Как указывалось ранее, козье молоко можно продать по цене от 8 до 12 долларов за галлон. В среднем фунт козьего сыра продается в США по цене 14,95 доллара за фунт.

Как выращивать молочных коз

• Выбирайте породу с учетом всех важных факторов (затраты / продолжительность производства / простота ухода и т. Д.).
• Молочным козам нужна чистая и сухая среда, что в зимние месяцы означает необходимость в закрытом коровнике.
• Всегда следите за тем, чтобы у вас были большие и прочные заборы, поскольку козы, как правило, являются известными мастерами побега.
• Для подкормки должны быть предусмотрены различные виды сена, кустарников, трав, леса и подкормки.
• Чтобы молодые козы не съедали все молоко своей матери, молочных коз следует доить два раза в день.

Породы молочных коз

Давайте быстро взглянем на самые популярные породы молочных коз со всего мира. Их:

Выращивание нигерийских карликовых коз

Как следует из названия, эти козы происходят из Нигерии.У нигерийских карликовых коз очень толстое и коренастое тело с короткими ногами.

Эти козы не слишком велики и могут вырасти до 21 дюйма в высоту и 75 фунтов.

Разведение нубийских коз

Этот вид коз появился на Ближнем Востоке, но впервые был выведен в Великобритании в 19 веке.

Нубийские козы, как правило, крупнее других пород молочных коз и содержат много мяса.

баксов может вырасти до 35 дюймов в высоту и 310 фунтов, а нубийцы могут вырасти до 31 дюйма в высоту и 240 фунтов.

Выращивание коз ламанчи

Этот вид коз происходит из Испании. Одна из отличительных черт коз Ламанча — их отчетливо маленькие уши или отсутствие ушей.

баксов LaMancha вырастут примерно до 30 дюймов в высоту и не менее 155 фунтов. Ли вырастет как минимум до 28 дюймов в высоту и до 130 фунтов.

Разведение зааненских коз

Зааненский козел родом из долины Заанен в Швейцарии. Это довольно средняя коза с белым окрасом.У зааненских коз обычно короткая и блестящая шерсть.

Самцы могут вырасти до 90 см и более 200 фунтов. Самки Saanens вырастают примерно до 80 см и 140 фунтов.

Разведение альпийских коз

Альпийская коза появилась во французских Альпах. Это довольно длинные и худые козы с худощавым телосложением. Они могут быть разных цветов.

Самцы альпийских коз обычно вырастают до 32 дюймов в высоту и 130 фунтов. Самки альпийских коз в среднем 30 дюймов в высоту и 110 фунтов.

Разведение коз Оберхасли

Коза Оберхасли была импортирована в США в 1900-х годах и происходит из Оберхасли, Швейцария.Эти козы известны своей формой лица собаки.

Козы Оберхасли обычно вырастают до 34 дюймов и 150 фунтов. Самки коз Оберхасли вырастают до 30 дюймов и от 100 до 120 фунтов.

Выращивание коз для получения прибыли

Суть в том, что вы можете довольно легко выращивать коз для получения прибыли. Это постоянно растущий рынок с огромным и постоянно растущим спросом.

Если вы хотите разводить коз для молочного или мясного производства, если вы все сделаете правильно, вы сможете получать приличную годовую прибыль.

Статьи по теме:

Поделиться — это забота!

Полное руководство по мясным козам и молочным козам для новичков

Является ли выращивание коз для получения прибыли жизнеспособным бизнесом в 2018 году? Процитирую Сару Пэйлин: ты готов!

Козы — выносливые животные, за ними легко ухаживать, и вы можете заработать на них деньги разными способами (подробнее об этом через минуту…). В этом подробном руководстве мы рассмотрим ВСЕ основы зарабатывания денег как на молочных, так и на мясных козах, включая лучшие породы, способы расчета потенциальной прибыли и многое другое!

В США козы в основном использовались в производстве молочных продуктов, молока и сыра, но все чаще выращиваются на мясо в ответ на потребительский спрос.

Козы также производят тонкие волокна, такие как кашемир, ангора и мохер, и приобрели популярность как безопасный и экологически безопасный метод борьбы с сорняками и щеткой на местности, которую иначе трудно очистить, улучшая пастбища для выпаса животных.

Эти общительные, послушные животные также популярны в качестве домашних питомцев!

Универсальность использования коз в сочетании с простотой ухода, устойчивостью к болезням и меньшими затратами на обслуживание по сравнению с другими жвачими животными вызвали растущее понимание прибыльности козоводства в Соединенных Штатах.

Рынок козьего мяса в США значительно превышает предложение. Хотя козье мясо традиционно не едят в Соединенных Штатах и ​​Северной Европе, оно является одним из самых популярных видов мяса во всем мире, и его не только едят, но и предпочитают многие группы.

Нет религиозных ограничений на козье мясо, что создает высокий спрос у растущего мусульманского населения в Америке.

Он также пользуется спросом среди иммигрантов из Латинской Америки, Карибского бассейна и Восточной Азии в США, которые широко используют козье мясо в традиционных продуктах питания.

Ресторанная культура в США разнообразна, и повара и рестораны соревнуются, предлагая необычные или экзотические блюда, аутентичные этнические кухни или фьюжн и гибридные меню для все более авантюрной и требовательной гурманской клиентуры.

Козье мясо содержит больше белка и меньше насыщенных жиров, чем курица или говядина, и является хорошим источником калия, железа и жирных кислот омега-3, что делает его привлекательным для потребителей, заботящихся о своем здоровье.

Козье молоко легче переваривается и содержит больше жира, чем коровье молоко, что делает козье молоко и козий сыр привлекательными для многих потребителей, которые не могут пить коровье молоко. легко производить продукты животного происхождения, которые являются органическими и находятся на свободном выгуле, что делает козу хорошим выбором для людей, которые хотят получать продукты животного происхождения из этичных источников.

Все эти факторы означают, что рынок продуктов из козьего молока с каждым годом увеличивается и выходит далеко за пределы внутреннего предложения.

Половина козьего мяса, потребляемого в Америке, импортируется из Австралии и Новой Зеландии — рынка, который в 2016 году стоил Австралии 213 миллионов долларов. Новую Зеландию и новые породы коз не разрешили ввозить в США с 1990-х годов.

Помимо очевидного наблюдения, что спрос превышает предложение, эта зависимость от импортного козьего мяса также создает несколько возможностей для американских производителей:

• Для тех, кто потребляет козье мясо в религиозных целях, они часто нуждаются в козах, забитых при определенных условиях. Эти потребители предпочитают покупать живых животных, чтобы их можно было забить в соответствии с их требованиями. Этот спрос невозможно удовлетворить импортными средствами.
• Для поваров, гурманов и требовательных потребителей свежие местные органические продукты животного происхождения более привлекательны , чем замороженные импортные продукты животного происхождения. Местные продукты питания являются более экологически устойчивыми и социально ответственными, чем импортные, и потребители хорошо осведомлены об ответственных источниках питания.

Наконец, козы умеют пользоваться браузерами и лучше всего справляются с доступом к разнообразным заросшим травой пастбищам.Обычно они не выживают в условиях партии корма по нескольким причинам:

• Коммерчески производимый корм для коз стоит дорого и менее доступен, чем корм, разработанный для крупного рогатого скота или овец
• Условия партии корма подвергают коз более высокому риску заражения паразитами и болезни, и коз может быть труднее лечить с медицинской точки зрения; меньше квалифицированных ветеринаров, знакомых с животным, и меньше лекарств, разработанных специально для коз
• Снижение физических нагрузок может вызвать проблемы с копытами и шутками, которые козы, которым разрешено кормиться, не испытывают

По этим причинам , и чтобы удовлетворить потребителей, которые предпочитают органические продукты животного происхождения на свободном выгуле, лучше всего разрешить козам кормиться и пастись на той местности и в окружающей среде, где они лучше всего себя чувствуют.

Эта практика также снижает затраты на корм и улучшает пастбища для выпаса животных, поскольку козы не едят траву. Тем не менее, это также обычно уменьшает размер и масштабы коммерческих козоводческих хозяйств, в результате чего на большинстве козоводческих ферм в среднем 30 голов, обслуживающих местные рынки.

Эта комбинация факторов…

• Разнообразие продуктов, доступных из коз
• Постоянно растущий спрос на продукты из козла
• Ограниченный источник импорта
• Саморегулирующиеся масштабы выращивания коз , не позволяя крупным отечественным производителям доминировать на рынке (пока)

… создает прекрасные возможности для прибыльного разведения коз в Соединенных Штатах, с разнообразными предложениями продукции и способами вывода на рынок.

Количество коз, которых вы можете содержать на своей земле, зависит от качества кормов и продуктивности вашей земли.

Один из способов оценки — это вычислить следующим образом:

Если бы весь фураж, производимый на акре вашей земли, можно было бы собрать и измерить как сено, что бы вы получили?

Например, если у вас есть 5 акров плохого пастбища , которые дают около 1 тонна «сена» на каждые , и еще 10 акров с отличным фуражом , что дает около 4 тонны «сена» каждый, то у вас будет всего около 45 тонн сена в год .

Среднестатистической самке требуется около 1 тонны сена в год, половину из которых она будет собирать для себя, а половину — в качестве корма, так что ваша земля может прокормить около 45 штук.

Для справки, согласно опросу фермеров-козоводов в Арканзасе в 2010 году, у типичного производителя мясных коз было 12 коз на 5 акрах, а у типичного производителя молочных коз — 14 коз на 15 акрах.

Чтобы рассчитать прибыль на акр, вам нужно будет учесть стоимость сбора урожая с вашего пастбища для хранения и кормления коз в межсезонье, а прибыль будет определяться породой и назначением ваших коз.

Вот пример расчета бюджета из Огайо, предполагая, что 10 тушек на акр, и что вы выращиваете животных для продажи:

Вот еще один из Миссури:

Лучший способ выращивать коз для получения прибыли — открыть ферму по производству козьего мяса или молочную ферму. Хотя козье волокно также является источником дохода, прибыль от ангоры, мохера и кашемира в последние годы снизилась, и многие фермы, которые когда-то выращивали коз для производства волокон, перешли на выращивание коз на мясо.

При рассмотрении вопроса о том, выращивать ли коз для мяса или молока, следует учитывать несколько моментов:

• Козье молоко, сыр и другие козьи молочные продукты (мыло, мороженое и т. спрос
• Большинство успешных молочных козоводческих хозяйств небольшие по размеру и сосредоточены на предоставлении местных продуктов в своих общинах
• Потребность препятствует маркетингу козьего молока, чтобы соответствовать стандартам качества и безопасности класса А, которые были разработаны для продажи коровьего молока и может быть трудно удовлетворить козье молоко
• Проблемы с пастеризацией и сбытом козьего молока привели к росту популярности козьего сыра, чему способствовало более высокое содержание жира в козьем молоке по сравнению с коровьим.
• Более половины козьего сыра, потребляемого в США, импортируется, хотя деликатесные американские козьи сыры хорошо конкурируют и получают международные награды

Если вы планируете открыть молочную козью ферму для получения прибыли, подумайте, есть ли у вас также навыки и оборудование для дальнейшей переработки козьего молока в сыр, повышая прибыль за счет создания более дорогостоящего конечного продукта.

• Спрос на козье мясо в Соединенных Штатах намного превышает предложение, более половины козьего мяса, потребляемого в Америке, импортируется из Австралии и Новой Зеландии
• Козье мясо широко потребляется в Африке, Испании и странах Карибского бассейна. кухня, и мусульмане предпочитают ее
• Для мусульман мясо должно быть халяльным, что требует убоя животных при определенных условиях.По этой причине многие мусульмане покупают живых животных непосредственно на козьих фермах
• Многие мясоперерабатывающие предприятия специализируются на выращивании крупного рогатого скота и не принимают коз
• Если вы планируете выращивать козье мясо с целью получения прибыли, внимательно изучите местные условия и соответственно спланируйте свой путь к рынку

Неважно, выращиваете ли вы молочных или мясных коз, есть несколько возможностей получить прибыль от этих растущих отраслей.В целом считается, что выращивание мясных коз более прибыльно, чем выращивание молочных коз, поскольку крупных и здоровых мясных коз можно продать при отъеме, и они требуют меньше длительного ухода и инвестиций. Молочные козы требуют ежедневных затрат времени на доение, а затем на хранение и распространение молока на рынок.

Часто эти два предприятия до некоторой степени совмещаются, поскольку мясные козы обычно производят больше молока, чем требуется их детям, а фермы по производству молочных коз производят больше баксов, чем необходимо стаду.

Ежегодно на молочных фермах в Соединенных Штатах рождается нежелательный козлов-самцов, которые могут быть проданы на мясо. А когда продаются туши козьего мяса, шкуры также можно перерабатывать в кожу, что дает еще один источник прибыли для мясной козьей фермы.

Рассмотрим подробнее каждый тип козоводческих хозяйств.