Выделка шкуры барана: Как выделать шкуру барана в домашних условиях: делимся секретами

Содержание

Как выделать шкуру барана в домашних условиях: делимся секретами

Содержание:

Как выделать шкуру барана в домашних условиях, чтобы она не потеряла товарный вид? Ведь овец разводят в основном для получения шерсти и мяса, а вот шкуры некоторые фермеры выбрасывают. И дело здесь вовсе не в том, что сама шкура не представляет ценности, просто мало кто умеет правильно её выделать. Большинство новичков бросают это занятие уже после первой неудачной попытки. На самом деле выделка овечьих шкур в домашних условиях занятие хоть и сложное, но вполне выполнимое. Необходимо лишь в точности соблюдать технологию процесса.

Особенности выделки шкур

Весь процесс выделки состоит из нескольких этапов: выдерживание, мездрение, пиклевание, стирка, дубление и сушка. Стоит отметить тот факт, что к обработке шкуры необходимо приступать как можно быстрее, не откладывая дела в долгий ящик. В противном случае шкурка потеряет свой товарный вид и соответственно ценность.

Для того чтобы вся процедура выделки шкур была понятна не только специалистам, но и новичкам в этом деле, мы рассмотрим подробно каждый этап работ. Итак, приступим.

После того как вы сняли шкуру с убитой овцы, необходимо тщательно её осмотреть. Если на внутренней стороне остались кусочки сала, мяса или сухожилий, их рекомендуется соскоблить при помощи ножа.

Из шерсти выбирается весь лишний мусор, овчина должна быть чистой. После осмотра шкуру можно сложить пополам и убрать в прохладное место на два часа.

Важно! Содранные шкуры не рекомендуется сушить или замораживать.

Этапы выделки

Для того чтобы качественно выделать шкуру барана, лучше приступать к работе сразу после её снятия. Вот как должен выглядеть процесс выделки в домашних условиях.

Замачивание

Для этой процедуры вам понадобится просторная ёмкость. Дело в том, что бараны — довольно крупные животные, а шкура должна быть полностью скрыта солевым раствором. Для приготовления такого раствора вам понадобятся:

фурацилин или формалин;
поваренная соль;
уксусная кислота.

Делается раствор по следующему рецепту: на каждый литр воды растворяют две таблетки фурацилина или 0,1 миллилитр формалина. Содержание соли в таком растворе может варьироваться от 30 до 50 грамм на усмотрение фермера.

В качестве антисептического средства можно добавить в раствор уксусную кислоту, из расчёта 5 грамм на литр воды.

Опытные скорняки добавляют отвары из дубовых, берёзовых или ивовых листьев. Доля таких отваров в растворе, не должна превышать 500 грамм на 10 литров воды.

В таком солевом растворе шкуры должны отмачиваться не менее двенадцати часов. Если по прошествии этого срока, шкурка не размякнет, то необходимо повторить всю процедуру заново.

Чтобы понять, что шкурка готова к дальнейшей обработке, нужно поскоблить ногтем внутреннюю часть (мездру). Если она будет легко поддаваться, можно приступать к следующему этапу.

Мездрение

Целью этого процесса является избавление шкуры от возможных остатков жира и сала. Кроме того, это помогает удалить лишний слой кожи.

Делают это следующим образом: шкуру растягивают на ровной поверхности или специальном станке. Работа производится железным скребком или затупленным ножом. Это делается для того, чтобы случайно не повредить шкуру. Мездрение обычно проводится с задней части, постепенно продвигаясь к голове.

Стирка

После того как вы закончили мездрение, обработанную шкуру необходимо постирать. Для этого её необходимо на пять минут опустить в чистящий раствор. Для его приготовления вам понадобятся:

порошок стиральный – 3 грамма;
соль поваренная – 20 грамм.

Все дозировки приведены из расчёта на один литр воды.

После того как руно побывает в чистящем растворе, его отжимают и переходят к следующему этапу.

Пикеливание

Этот этап нацелен на улучшение свойств руна. После пикеливания размягчаются волокна и баранья шкура становится более эластичной.

Раствор для пикелевания делается из воды, соли и кислоты. Причём кислоту можно использовать как уксусную, так и муравьиную. Для приготовления раствора, на каждый литр воды добавляют 50 грамм соли, 15 грамм уксусной или 5 муравьиной кислоты.

Как и в случае с замачиванием, руно должно пребывать в растворе порядка 12 часов. Проверить насколько удался процесс, можно следующим образом: руно сгибают пополам и сдавливают. После распрямления на месте сгиба должна остаться хорошо различимая полоса.

Дубление

Качественно выделать в домашних условиях шкуру барана без дубления невозможно. Цель этого этапа, придание вашей продукции прочности. Эта процедура опять связана с приготовлением раствора. Для этого вам понадобится:

поваренная соль – 50 грамм;
хромовый дубитель – 6 грамм.

Все компоненты указаны на один литр воды. В приготовленный горячий раствор опускают шкуры и оставляют на сутки. Необходимо следить за процессом, не давая раствору остыть, и периодически его подогревая.

Жирование

Этот этап нацелен на придание вашей продукции блеска. Для приготовления состава вам понадобится:

соль поваренная – 100 грамм;
глицерин – 25 грамм;
нашатырь – 20 грамм;
яичный желток – 70 грамм.

Раствор наносится на мездру. После этого шкурки укладываются таким образом, чтобы их внутренние части плотно соприкасались.

Сушка

Для начала руно понадобиться отжать, сделать это можно при помощи центрифуги. После этого шкуры сушат в термических камерах при температуре 40 градусов.

Как видите, ничего сложного в выделке нет. Большую часть времени, вы будете изготавливать различные солевые растворы. Проявите немного внимания и ответственности, и всё у вас получится.

Выделка шкур овец: этапы, советы и рекомендации.

Выделка шкур овец (овчины) – сложная многоэтапная процедура, о которой мы поговорим в этой статье очень подробно, а также в конце статьи предложим Вам посмотреть видео. Выделка овечьей шкуры очень похожа на выделку кожи, но все же имеет свои особенности, т.к. так как в данном случае мы имеем дело с мехом, который необходимо не только сохранить, но и сделать его мягким и блестящим.

Итак, шкуру овцы, снятую с животного, прежде всего необходимо очистить от остатков мышц и жира животного. Делать это необходимо как можно быстрее после того, как сняли шкуру с животного. Это первичная выделка овечьих шкур называется первичным мездрением.

Следующим этапом обработки овчины является отмока. Это первая жидкостная операция, производимая с помощью специального раствора из каменной соли (50г/л) и антисептика, в качестве которого можно использовать фурацилин (1 таблетка), формалин (1г/л) или уксусную кислоту (5-7г/л). Шкуру овцы необходимо опустить в полученный раствор минимум на 12 часов для того, чтобы она стала мягкой.

Далее выделка шкур овец состоит из процедуры мездрения шкуры овчины. Эта обработка овчины делается на мездрильном станке. Мездра сдирается либо железными щетками или тупым ножом начиная от огузка по направлению к голове.

Следующим этапом по выделке овечьей шкуры является ее мытье в растворе из привоцела или стирального порошка (3г/л) и каменной соли (20г/л). Обработка овчины в этом растворе длится пять минут с целью обезжирить шкуру. После чего шкура отжимается и отправляется на пикелевание.

Пикелевание — обработка овчины в растворе из соли (30 г/л) и уксусной кислоты (45 мл/л). На данном этапе обработка овчины длится двое суток.

После пикелевания настает следующий этап выделки овечьей шкуры — дубление. Выделка шкур овец на этом этапе представляет собой применение специального средства для смягчения и придания шкуре пастельного кремового цвета, а также от избавления от неприятного запаха и придания ей прочности. Для дубления используют такие вещества как алюминий, хром, титан, железо, танин и формальдегиды. В этом растворе шкура должна постоянно подогреваться на протяжении суток.

Выделка шкур овец предполагает также жирование, которое придает блеск шкуре. Раствор состоит из соли (100 г/л), глицерина (25 г/л), нашатыря (20 г/л) и желтка (70г/л). Данный раствор в теплом виде наносится щетками на шкуру. После шкуру складывают пополам и оставляют отлежаться примерно сутки.

Далее шкуры овчины отжимаются в центрифуге и досушиваются в специальных камерах для сушки при температуре 40-45 градусов по цельсию.

Заключительный этап выделки шкур овчины – шлифование. Оно происходит в центрифуге с опилками, где мех шлифуется как будто наждачкой.

Далее шлинноворстная шкурка подвергается чесанию для улучшения внешнего вида нижнего подшерстка, что делает шкуру овчины более привлекательной. После чего кожу смазывают маслом и отправляют в колотильную машину, где кожа промазывается маслом. После колотильни шкуру растягивают, отрезают неровные края и разглаживают под горячим прессом. И уже напоследок специальная машина подстригает ворс овчины до нужной длины.

Выделка шкур видео

Перейти на главную страницу

Original content here is published under these license terms:		X

License Type:	Commercial

License Summary:	You may read the original content in the context in which it is published (at this web address). You may make other uses of the content only with the written permission of the author on payment of a fee.

Выделка шкур в домашних условиях

Шкуры домашних животных (овец, коз, нутрий, кроликов) при убое зачастую приходится выбрасывать,так как приемных пунктов практически не осталось, а оставшиеся выдают цену равную стоимости соли для засолки шкур. Всегда мучительно больно расставаться с таким добром, поэтому кто обладает настойчивостью,терпением и желанием обрести прекрасную овчину, коврик из шкуры козы или же стать обладателем теплой шапки из нутрии или кролика, нижеприведенный рецепт выделки шкур в домашних условиях.

К первичной обработке шкуры приступают сразу после снятия ее с тушки. Нижнюю часть шкуры (мездру) необходимо освободить от прирезей мяса, подкожного жира,крови. При этом надо стараться не порезать шкуру, товарный вид будет несколько испорчен. Затем шкуру нужно посолить,если этого не сделать, то в процессе хранения в толще кожи развиваются микроорганизмы и в дальнейшем шкура будет непригодна к выделке, а если ее все же выделать, то у шкуры будут выпадать волосы(шерсть) и она будет рваться. И так расстилаем шкуру на ровной поверхности и обильно посыпаем солью крупного помола, соли не нужно жалеть, обратить внимание нужно на края, которые могут быть закручены и вследствие недосолены.На овечью или козью шкуру расходуйте примерно 1,5-2 кг соли, нутрии и кролики 0,5 кг. Затем шкуру сложите вчетверо, мездрой внутрь и положите в прохладное место, вдали от солнечных лучей.В таком состоянии шкура может храниться несколько месяцев.

Подготовка раствора для пикелевания(выдержка шкур в растворе кислоты и соли)

Пропорции: на 3 литра воды растворить 30 г уксусной эссенции и 0,5 кг соли.

Для шкур овец и коз требуется 20-30 л раствора, нутрии и кролики 3-5 л, основное требование- шкуры должны плавать свободно.Во время пикелевания шкуры становяться тягучими и эластичными.Время нахождения в растворе зависит от температуры(чем выше, тем быстрее идет процесс)и определяется на «щипок».Край шкуры в районе шеи сгибается вчетверо и сильно сдавливается, после чего сразу расправляем шкуру. Если на шкуре отчетливо виден белый крестик, значит процесс закончен, если не виден вовсе или слабо виден, то вымачивание продолжаем. Обычно на это уходит около двух,трех суток.Затем шкурки тщательно промываются в чистой воде.

Далее дубление. Дубят шкуры в отварах ивы или дуба, мелкие веточки и молодую кору кипятят около получаса, затем раствор остужают и добавляют соли 0,5 кг на 10л воды. Шкуры выдерживают около также выдерживаю около двух суток. Время определяют по срезу шкуры, отрезают маленький кусочек и смотрят степень проникновения дубителя в кожу(пропитаться кожа должна полностью)

Затем сушка. Мелкие шкурки натягивают на деревянные пяла(мездрой наружу),крупные развешивают в тени, также мездрой вверх. Во время подсыхания шкуры необходимо разминать и растягивать, чем чаще вы это будете делать, тем лучше.Это самый трудоемкий и ответственный момент. На сушку и разминание уходить около трех дней.

Вот и все, за неделю вы станете обладателем собственноручно выделанной овечьей шкуры или шкуры козы, нутрии, кролика.

Выделка овечьей шкуры. Схемы обработки сырья

Сырьё

Сырьё овчины делят на меховое, шубное и кожевенное. Для каждого вида овчины выделка овечьей шкуры предполагает свою технологию. Меховую овчину дают тонкорунные и полутонкорунные породы овец. Мех тонкорунной овчины густой, однородный, состоящий из пуховых волокон. В коже содержится повышенное содержание жира (от 18 до 30%). Изделия из меховых овчин обычно носят мехом наружу. Особая разновидность мехового сырья – это каракуль и смушка (шкурки новорождённых ягнят).

Шубная овчина в основном от грубошерстных овец, мех состоит из пуха, переходного волоса и ости. Изделия носят шерстным покровом внутрь. Кожа таких шкур должна быть прочной и устойчивой к влаге, температуре и химическим воздействиям.
Шубную овчину разделяют на русскую, степную и романовскую. Русскую овчину дают все грубошерстные породы, степную получают от курдючных и взрослых каракульских овец. Шубная овчина имеет более плотную и менее жирную кожную ткань. Выделка шкур овчины в шубной технологии требует большего внимания процессам обработки кожной ткани.

Те шкуры, которые не годятся для переработки в шубные и меховые изделия, отправляют на изготовление кож и являются кожевенным сырьём. Из кожевенной овчины изготавливают широкий ассортимент кож и замши.

Схема обработки меховой овчины

На практике отработано несколько технологий по выделке меховой овчины, все они апробированы и имеют свои схемы обработки сырья. Первая операция – это сортировка шкур. Готовят однородные партии по способу консервации, по длине волоса, по размеру и по виду (тонкорунные, полутонкорунные, полугрубые). Шкуры взвешивают, для механических баркасов по заданному жидкостному коэффициенту (Ж.К.) и весу сухих шкур определяют количество воды.

Выделка овечьей шкуры предполагает непрерывный круглосуточный процесс. Схема обработки меховой овчины состоит из следующих операций: отмока, отжим, стрижка, мездрение, обезжиривание, промывка, пикелевание, пролёжка, дубление, пролёжка, крашение, промывка, жирование, сушка и откатка. Все водные операции по выделке на производствах, в небольших мастерских проводят в механических баркасах. Объём баркаса зависит от количества обрабатываемых шкур за один цикл. К примеру, для 5 шкур овчины вполне достаточно 100л.

Отмока. Выделка овечьей шкуры

Обработка сырья в водном растворе для обводнения шкур и приведения их близкому к парному состоянию. Для меховой овчины отмоку разбивают на два этапа.
Отмока 1. Ж.К =10, температура 25 – 30 градусов. Продолжительность 2 — 4 часа, соли — 30 г/л, любой антисептик (КФН, хлористый цинк, препарат ФХ ) формалин 1 г/л, стиральный порошок для ручной стирки (можно любой ПАВ, моющую пасту, жидкое мыло) 1 г/л.

Для баркасов при загрузке овчины 20 мин. непрерывного вращения, затем по 10 мин. каждого часа. При перемешивании шкур вручную Ж.К не учитываем, воды заливаем в ёмкость такое количество, чтобы можно легко перемешивать деревянной лопаткой. Шкуры отжимаем, можно использовать центрифугу или вращающиеся валики, шкуры отбиваем по коже тупым двуручным скребком на колоде, по волосу отбиваем палкой.

Отмока 2. Готовим свежий раствор: Ж.К = 10, температура 30 град. Продолжительность 12 часов. Соли 30 г/л, формалин 1 г/л, порошок стиральный 2 г/л, кислота уксусная 70% 1,5 г/л (вместо кислоты можно использовать сульфит натрия 1 г/л). Температуру выдерживаем постоянной. В баркасе шкуры перемешиваем 10 мин. каждого часа. Вручную – воды как в первом случае, шкуры часто перемешиваем.

Выделка овечьей шкуры будет качественной, в том случае, если при завершении отмоки, сырьё будет приближена к парному состоянию. Шкуры выгружаем, отжимаем от лишней влаги и приступаем к мездрению. На производствах шкуры подвергают стрижке ещё в мокром состоянии на рубильных и шерстерезных машинах (для шубной овчины используется рубильная машина МР-1200-1М, МРГ- 40, УРМ-5).

Мездрение

Шкуры очищаем от остатков мяса, жира, белков на колоде с помощью двуручного острого скребка. На производствах и в небольших мастерских мездрение выполняют на мездрильных станках. Лишнее по бахроме обрезаем. После мездрения шкуры становятся мягкими, пластичными, ускоряется проникновение химикатов в дерму в водных растворах.

Обезжиривание

Ж.К = 10, температура моющего раствора 40 — 42 град. Продолжительность 1 – 2 часа. Состав: стиральный порошок 5г/л для тонкорунных шкур (или паста – 6 г/л), для полутонкорунных порошка 4 г/л, для полугрубых – 3г/л, формалин 0,5 г/л, кальцинированная сода 0,5 г/л. Непрерывное перемешивание в баркасе. Можно для стирки надомным мастерам использовать стиральную машинку. После часа шкуры отжимают и отбивают по волосу и по мездре тупиком. Затем проводят второе обезжиривание в новом растворе при температуре 42 град. В течении часа. Промывают в тёплой воде пол часа.

Пикелевание

Ж.К =7, температура 35 град., продолжительность 14 – 16 часов. Состав: соли – 50 г/л, кислота муравьиная 6 г/л (можно уксусной 70% — 15 г/л или серной – 3,5 г/л), для лучшего обезжиривания иногда после добавления кислоты заливают керосин 30 г/л. Шкуры часто перемешивают. Температуру раствора держат постоянной. Пикелевание завершают, если при сдавливании пальцами на месте сгиба мездры появляется белая полоска – «сушинка». Шкуры отжимают и выкладывают на пролёжку на 2 суток. Выделка овечьей шкуры , как и любая выделка не обходится без операции пролёжки. За это время шкуры дозревают под воздействием малой концентрации кислоты.

Дубление

Ж.К =7, температура 38 град., продолжительность 8 – 10 часов. Состав: соли 50 г/л, хромового дубителя (хром сернокислый основностью 30%) – 8 г/л, через 1 час вливаем пищевой соды 1.5 г/л разбавленной в тёплой воде, через час снова 1,5 г/л бикарбоната натрия. Шкуры часто перемешиваем. Шкуры отжимают и на пролёжку на сутки. Выделка овечьей шкуры будет считаться качественной, если шкура будут продублены до температуры сваривания 75 – 80 град. По окончании промывка с порошком до чистой воды.

На производствах меховую овчину подвергают сразу же крашению меха, затем промывают шкуры и жируют специальными жирующими промышленными композициями. Шкуры растягивают крючками на сетках или вывешивают на шестах на просушку, надомные мастера шкуры растягивают на деревянных рамах и сушат на воздухе в тёплое время под навесами. После сушки шкуры отбивают и откатывают в барабанах. Сухие шкуры расчёсывают, шлифуют мездру, проводят отделочные работы.

Схема обработки шубной овчины.

Последовательность: отмока, мездрение, обезжиривание, пикелевание, дубление, влажное шлифование, нейтрализация, крашение, обезжиривание кожной ткани, отделка. Выделывают шубную овчину, как и меховую непрерывным способом. Подбирают однородные партии сырья.

Отмоку разбивают на два этапа. Последовательность, состав химикатов отмочного раствора, температурные и временные характеристики такие же как и для меховой овчины.

Мездрение стандартное – на производствах, в мелких мастерских мездрение на мездрильных машинах, надомные мастера при обработке небольшого количества шкур могут использовать косу, деревянную колоду. Обезжиривание (стирка) стандартное.

При пикелевании используют или серную кислоту или органическую кислоту, иногда двумя кислотами (серной+ уксусной или муравьиной). Можно применить ступенчатую технологию подачи кислоты, сначала малой концентрацией и постепенно повышая до оптимальной.
Выделка овечьей шкуры предусматривает применение совмещённых методов пикелевания – дубления, тем самым уменьшается время выделки .

Пикелевание – дубление

Затем вводят гипосульфит 2 г/л и хромовый дубитель 8 г/л. Шкуры часто перемешивают. Через пол часа кальцинированной соды 0,3 г/л, и так ещё два раза через час по 0,3 г/л. После дубления кожевая ткань уплотняется, имеет зелёный оттенок, температура сваривания 75 – 80 градусов. Пролёжка 15 часов. После пролёжки, отжим, сушка, откатка в барабане, разбивка и шлифовка кожи. Шкуры шубной овчины красят прямыми или кислотными красителями.

Крашение. Выделка овечьей шкуры

Выделка овчины включает в себя процесс покраски меха и кожи.
Шкуры отмачивают в мягкой воде при Ж.К =5, температура 25 град., продолжительность 10 часов. Затем шкуры нейтрализуют пол часа в растворе: кальцинированной соды 2 г/л, нашатырного спирта 2 г/л, температура 30 град. Затем покраска.
Красят в чёрный или коричневый. Краситель (кислотный или прямой) — 6г/л, растворяют в 30 кратном количестве воды при температуре 70 – 80 град. и заливают в раствор: Ж.К =10, температура красильной ванны 60 – 70 град. Выравниватель 1 г/л. Шкуры загружают и постоянно перемешивают, через 2 часа заливают муравьиную кислоту 2 г/л. Продолжительность покраски 3 часа. Затем стирают, промывают в большом количестве тёплой воды. Шкуры жируют, сушат, разбивают и отделывают.

Профессиональная выделка шкуры овцы

Разведение овец достаточно прибыльное дело. Главные источники дохода — шерсть и мясо. Немногие фермеры, занимающиеся выращиванием овец, имеют еще одну статью дохода — овечьи шкуры. Они пользуются большим спросом на фабриках по пошиву изделий из натурального меха. Дубленки, шубы, и пальто из меха овцы — это гарантия тепла в самую суровую зиму. Главное условие — грамотная выделка овечьей шкуры, что можно сделать только в производственных условиях. Кустарная выделка шкур имеет качество значительно ниже фабричной: дефекты мездры, тяжелый вес, запах. Это значительно сокращает сферу их использования, вплоть до напольного декоративного покрытия.

Фабрика «Рысь» уже более 40 лет занимается выделкой шкур разных животных. Мы используем для этого современное немецкое оборудование и классические технологии, проверенные временем. Уже тысячи фермеров и охотников за эти годы сумели оценить качество нашей работы. Разумные цены, профессиональный подход на всех этапах сотрудничества и отменное качество услуг — все это для вас наши гости.

Как выполняется выделка шкур овец?

Нежелание многих фермеров самостоятельно выделывать шкуры овец объясняется достаточно просто — процесс этот длительный и трудоемкий, требующий четкого соблюдения всех этапов. На фабрике «Рысь» есть все необходимое оборудование и отлаженные технологии для того, чтобы выполнить выделку на высоком уровне качества — шкура получится эластичная, мягкая, без неприятного запаха. Одно из условий в достижении отличного результата — грамотная консервация шкуры овцы после ее снятия. Недопустимы ее сушка, хранение в морозильной камере или в полиэтилене. Правильная консервация с использованием обычной соли — залог того, что после фабричной выделки Вы получите шкуру овцы высочайшего качества.

Этапы и стоимость выделки шкуры овцы

Для того, чтобы шкура овцы после выделки имела товарный вид и была пригодна для широкого использования, важно соблюсти все технологические этапы. Да этапов но на конечная стоимость продукции не вырастает очень сильно благодаря объёмам и передовым технологиям нашего производства:

Замачивание — производится в больших ваннах со специальным составом не менее 12часов. За это время происходит размягчение мездры;
Мездрение — целью этого этапа является полное избавление шкуры от остатков жира. Выполняется при растягивании шкуры на специальном станке. При помощи специальных приспособлений производится снятие излишков кожи и жировых отложений.Очищение производится от задней части к голове;
Стирка —выполняется в специальном чистящем растворе. В его состав входят поваренная соль и стиральный порошок;
Пикелевание — проводится с целью улучшения качественных характеристик руна. Выполняется в специальных ванных с раствором, полностью покрывающим шкуры. В состав входят муравьиная или уксусная кислота, поваренная соль. Процедура длится не менее 12 часов;
Дубление — проводится в специальном составе в течении суток. Все это время в ванне поддерживается определенная температура. Для дубления используется хромовый дубитель и поваренная соль в определенной пропорции. Эта процедура придает шкуре прочности;
Жирование — придает блеск. Опять же, проводится при использовании раствора из определенных компонентов. Состав наносится на мездру и шкуры плотно прижимаются друг к другу внутренней стороной;
Сушка — выполняется после отжимания шкур в центрифуге. Для этого используются термические шкафы. При температуре 40⁰С шкуры выдерживаются до полной сушки.

описание процеса и рекомендации, дубление козла и овцы

Многие люди, у которых в хозяйстве есть козы, бараны и другие домашние животные, интересуются, как производится выделка шкур и осуществляется их подготовка для дубления, и можно ли в домашних условиях выполнить грамотно весь процесс.

Многие люди, у которых в хозяйстве есть козы, бараны и другие домашние животные, интересуются, как производится выделка шкур

Содержание материала

Общие рекомендации и этапы выделки

Чтобы узнать, как выделать шкуру профессионально, надо ознакомиться с общими рекомендациями, которые помогут выстроить процесс правильно. Необходимая обработка шкур обычно включает в себя:

очистку и мездрение;
засаливание;
отмачивание и дубление;
пикелевание;
обработку маслом;
сушку.

Для того чтобы приступить к обработке шкуры, снятой с туши, надо дождаться, когда она остынет. Тем временем очистить шерсть от сора. Пятна смолы удаляются спиртом.

Затем надо расстелить шкуру на ровной плоскости так, чтобы ее внутренняя поверхность (мездра) была сверху. Соскоблить с нее оставшийся жир и мясные волокна. Обсыпать солью шкуру, пока она еще сырая. Если это козья шкура, то потребуется примерно 2 кг пищевой соли. Это делается для того, чтобы не началось разложение и гниение. Через несколько дней шкура просохнет и будет хрустеть при сгибании. Так она может храниться несколько дней.

Перед выделкой посоленной шкуры козла нужно замочить ее в чистой воде на несколько часов. В результате она должна стать эластичной.

В 3 л кипятка заварите 250 г отрубей. Оставьте на 1 час. Когда отруби распарятся, жидкость отделите от гущи и вскипятите. Затем перелейте ее в пластиковую емкость объемом 25 л с кипятком, в котором предварительно нужно растворить 4 чашки соли. Хорошо размешайте деревянной лопаткой. После того как жидкость остынет, в нее надо добавить 150 г кислоты для автомобильного аккумулятора.

Для того чтобы приступить к обработке шкуры, снятой с туши, надо дождаться, когда она остынет

Предварительно выполните обязательное требование: ознакомьтесь с инструкцией по пользованию кислотой. Наливать кислоту в емкость надо в перчатках и закрытой одежде. Флакон с кислотой держите близко к поверхности раствора и наливайте ее осторожно, чтобы не было брызг. Все хорошо размешайте деревянной лопаткой или палочкой. Опустите шкурку в емкость на 40 минут, чтобы избавиться от козлиных запахов и паразитов. Чтобы шкура равномерно пропиталась жидкостью, ее надо поворачивать палкой.

Возьмите другую пластиковую емкость и налейте в нее теплую воду. Достаньте палкой шкуру из раствора и опустите ее в теплую воду, в которой она должна хорошо промыться. Для этого палкой надо переворачивать шкуру и периодически постукивать ее. Когда вода помутнеет, замените ее чистой и завершите промывку. Чтобы нейтрализовать кислоту, в емкость добавьте половину пачки пищевой соды и перемешайте. Если при дальнейшем использовании шкура не будет непосредственно соприкасаться с телом человека, то соду можно не добавлять. И незначительные остатки кислоты будут лучше сохранять изделие.

В первую емкость с кислотной смесью добавьте половину пачки пищевой соды, чтобы нейтрализовать раствор. При этом появляется обильная пена и выделяется газ. Во время протекания этой реакции необходимо находиться на расстоянии от раствора, чтобы не вдыхать вредные пары. Надо запомнить, что без нейтрализации раствор утилизировать нельзя. После промывки шкурку повесьте для удаления лишней влаги. Когда вода стечет, обработайте внутреннюю поверхность копытным маслом. Это масло хорошо впитывается в мездру и придает ей мягкость и блеск.

Для просушки козьих шкур их натягивают на решетку из деревянных реек. Края фиксируют гвоздями. Натянутая шкура должна быть очень ровной. Для этого при фиксации ее слегка растягивают. Решетку со шкурой помещают в тень. Перед тем как мездра окончательно высохнет, ее слегка растирают металлической щеткой. Это создает мягкую замшевую поверхность. Затем шкурку подвешивают, чтобы она полностью высохла.

Обработка шкуры в домашних условиях

Вооружившись знаниями и подкрепляя их практикой, любители успешно справляются с этой работой самостоятельно. Заготовить овечью шкуру можно так же, как и выделать шкуру козы, в домашних условиях. Изделия из овчины обладают большой практичностью.

Для отмачивания надо взять на 10 л воды:

20 таблеток фурацилина;
400 г поваренной соли;
50 г уксусной кислоты.

Кислотой шкуры овец обрабатывают для уничтожения микробов. Можно дополнительно приготовить отвар из коры дуба, ивы или березы. Потребуется 500 г растения на 10 л воды. Общую смесь залить в крупный чан и отмачивать в нем заготовку на протяжении 12 часов. Концентрацию жидкости нужно рассчитать для всего объема чана. После того как шкура овцы достаточно размокла, проводят мездрение. Затупленным ножом удаляют все ненужные остатки с мездры, очищая ее.

Сушить изделие надо в тени

Обработанную вещь надо постирать в теплой воде с раствором соли и стирального порошка. Из расчета на 10 л воды берется 200 г поваренной соли и 30 г порошка. Постиранную шкуру выжимают и опускают в другой чан для пикелевания еще на 12 часов. Раствор в этом чане содержит на каждые 10 л воды 500 г поваренной соли и 150 г уксусной кислоты. Последнюю можно заменить муравьиной кислотой из расчета 50 г на 10 л воды. В результате такого действия продукция приобретает эластичность, ее волокна становятся более мягкими и тягучими. После этого требуется промывка чистой водой.

Следующий этап — дубление. Для этого некоторые мастера применяют хромовый дубитель. Шкуру замачивают в горячем растворе, содержащем 60 г дубителя и 500 г поваренной соли на каждые 10 л объема. Процесс происходит за сутки. Можно использовать кору дуба или ивы. На 1 л воды надо взять 50 г коры, раствор кипятят полчаса. Затем надо остудить и добавить в соленый раствор, где на каждые 10 л приходится 0,5 кг соли. Оставляют на 2 суток. За это время руно должно полностью пропитаться.

Выделка крупных шкур на кожу (видео)

Правила сушки готового изделия

Сушить шкуру надо в тени мездрой наружу, периодически ее разминать и растягивать. На воздухе сушка занимает около 3 дней. Итого выделка овечьих шкур занимает несколько дней. Для ускорения высыхания иногда используют бытовую технику. Отжимать вещь можно в центрифуге. А сушку проводят в сушильной камере при температуре около 40°С.

Для улучшения качества продукта его необходимо обработать смесью глицерина с солью, нашатырным спиртом и яичным желтком. На 25 г глицерина необходимо взять 100 г соли, 20 г спирта и 70 г желтков. Смесь равномерно наносится на мездру. Поверхность становится мягкой и блестящей. Изделия из шкур, выделанных у себя дома, можно будет с гордостью использовать впоследствии.

Чтобы получить готовую кожу, процесс начинать надо так же, как выделывать шкуры. Но после очистки и соления шерсть удаляют. Для этого используют смесь сернистого натрия и негашеной извести. Известь предварительно надо загасить водой.

В результате сушки волосы растворятся, и шерсть можно будет соскоблить с кожи затупленным ножом. Затем химические реагенты нейтрализуют с помощью сульфата аммония. Все тщательно промывают. Происходит дубление хромированием, что придает прочность коже, а сера дает мягкость. В хромировании участвуют хромпик калиевый и кислота. Дальше проводится нейтрализация с бурой. Опять требуется хорошая промывка с замачиванием. Полученную продукцию высушите и пропитайте жиром. Навык, как вычинить шкуру, люди приобрели опытным путем и передавали из поколения в поколение.

ᐉ Забой, разделка, выделка шкур овец: важные рекомендации

Овечьи шкуры: выделка в домашних условиях

Многие фермеры, занимающиеся разведением овец, сталкиваются с такой проблемой, как поиск пунктов приёма сырых шкур. Если стадо большое, то есть смысл сдавать сразу много сырья оптом, а как быть тем, у кого овец меньше десятка?

В такой ситуации забой, как правило, производится нерегулярно, а из-за одной овцы ехать за тридевять земель, по меньшей мере, нецелесообразно – цена сырой шкуры не окупит даже транспортные расходы. Эта, казалось бы, незначительная проблема останавливает многих жителей сельской местности, имеющих возможность содержать овец, отказываться заниматься скотоводством. Умение самостоятельно выделывать шкуры поможет решить эту проблему.

В данной статье мы расскажем о том, как производится выделка овечьей шкуры в домашних условиях.

Необходимое предисловие

Выделка овечьих шкур требует от скорняка крепких мускулов, так как основная часть работы производится с мокрым сырьём. Шкуры, снятые с молодых овец, меньше по размеру и легче в обработке, но большая овечья шкура на сиденье автомобиля в мокром виде весит больше 10 кг. Поднимать её руками и мять под силу только человеку, привычному к значительным физическим нагрузкам.

Если планируется пошив шубы, то для неё нужно брать овец одного возраста, масти и в один и тот же сезон. Шкуры можно копить, то есть не выделывать сразу, а консервировать. Для одной шубы требуется в среднем 7-8 шкур.

Выделка овечьих шкур длится около месяца, сушить их лучше на свежем воздухе, в сухую погоду, вдали от солнца и батарей отопления, поэтому данное занятие удобнее всего проводить летом.

Что касается растворов и материалов, необходимых для выделки, то это самые обычные соль, уксус, стиральный порошок, опилки, которые можно найти в любом супермаркете.

Любой раствор, в котором обрабатывается овчина, должен готовиться с таким расчётом, чтобы шкура в нём свободно плавала и была им покрыта полностью.

Снятие шкуры

Перед забоем животное нужно сутки не кормить и в последние 3-4 часа не поить.

Овцу подвешивают за заднюю ногу к перекладине (расстояние от головы до пола – 20-30 см) и перерезают кровеносные сосуды на шее. После того, как кровь стечёт, снимают шкуру. Для этого от шеи по животу до хвоста делают разрез. Далее от этого разреза прорезают кожу до внутренних сторон передних и задних ног. На ногах шкура надрезается до коленных суставов. В этих местах ноги отрезаются.

С живота и паха шкура снимается очень осторожно при помощи ножа — в этих местах она очень тонкая. Со спины стягивается руками. Снятие шкуры производится сверху вниз. Дальнейшую обработку производят только после того, как шкура остынет.

Первичная обработка снятой шкуры: консервирование

Шкура овечья натуральная ценится не только за красоту и хорошую носкость меха, но и за качество мездры. Хорошо вычистить, смягчить и отшлифовать ее – дело кропотливое, но необходимое.

В случае последовательного накопления шкур для большой вещи, снятые шкуры консервируют. Законсервированная овчина сухая и жёсткая, зато она не подвергается порче. При правильной консервации овечьи шкуры хранятся сколь угодно долго. В подходящий момент их обрабатывают, как описано ниже.

Качественная консервация не портит сырьё. Заключается она в тщательном натирании всей мездры мелкой поваренной солью. Перед выделкой законсервированные овечьи шкуры отмачивают в холодной воде с солью и фурацилином: на 1 литр воды – столовая ложка соли и 1 таблетка фурацилина. Отмачивание длится до тех пор, пока шкура не станет такой же мягкой, какой была сразу после освежёвывания.

Мездрение

С мездры отмокшей или свежей остывшей шкуры нужно удалить наиболее заметные фрагменты жировой и соединительной ткани, плёнок и мышечных волокон. Во избежание образования разрывов, делается это очень осторожно тупой стороной ножа в направлении от хвоста к голове и от спины к животу.

После мездрения овечьи шкуры нужно вручную выстирать в холодной воде с любым мягким моющим средством. Чистые шкуры слегка выжимают, избавляя от лишней воды.

Пиклевание

Для придания эластичности влажные шкуры подвергают пиклеванию, или квашению, в холодной воде с 70% уксусной эссенцией и солью – 2 ст. ложки эссенции и 1 ст. ложка соли на 1 литр воды. Продолжительность пиклевания зависит от толщины шкуры. Она может продолжаться несколько дней.

Готовность проверяется следующим образом: в самом тонком месте шкура складывается в 4 раза, плотно сдавливается пальцами, затем по сгибу ногтем проводится линия. Если после разворачивания на мездре осталась белая полоска, значит, шкура готова к дублению. После пиклевания кислоту нейтрализуют выполаскиванием шкур в содовом растворе.

Дубление

Чтобы овечьи шкуры служили как можно дольше, их укрепляют дубильным раствором. Для него собирают ведро ивовых веток и коры, заливают водой и проваривают около получаса. Затем процеживают и смешивают с солью – 1 ст. ложка на 1 литр ивового отвара.

В тёплом растворе шкуры выдерживают от 1 до 3 суток. Готовность проверяется очень легко – если отрезать кусочек шкуры и посмотреть на свежий срез, то отчётливо видно – пропиталась мездра коричневой жидкостью или нет. Если цвет по всей толщине одинаков, значит, шкура готова.

Жирование

Слегка отжатые овечьи шкуры раскладывают на ровной поверхности и подвергают жированию. Жирующие смеси часто составляются произвольно, на усмотрение мастера. Самое главное, чтобы в них присутствовали жир и соль. Очень хорошо, если в раствор добавлены квасцы. Они устраняют неприятный запах, дезинфицируют, придают эластичности и ускоряют процесс высыхания.

Вот примерный состав жирующей смеси для одной средней шкуры – 2,5 ст. ложки соли, по 1 ст. ложке глицерина и нашатырного спирта и 2 яичных желтка или 2 сл. ложки любого жира.

Смесь должна получиться кремообразной консистенции. При необходимости её можно немного разбавить водой. Мездру хорошенько натирают этой смесью, потом овчину складывают пополам, мездрой внутрь, и оставляют на 3-4 часа для пропитывания.

Сушка

После жировки и отлёживания шкуры сушат, подвесив в сухом, неотапливаемом помещении с хорошей вентиляцией. Каждый день по нескольку раз шкуры снимают и обминают руками. Это очень тяжёлый труд. Иногда шкуры кладут в крепкий льняной мешок и отбивают скалкой. Потом снова развешивают.

Подсушенные шкуры периодически шлифуют тупой стороной лезвия ножа, наждачной бумагой или специальным скорняжным скребком. Сушится овчина довольно долго, но ускорять этот процесс ни в коем случае нельзя. Шкуры должны высыхать естественным образом.

Окончательная обработка

Высохшие овечьи шкуры натирают опилками деревьев лиственных пород, смешанными со спиртом, помещают в холщовый мешок и тщательно обминают. После этой сухой стирки их отряхивают и расчёсывают.

Забой овец

Получить качественное, годное к употреблению мясо, шкуру и шесть овцы можно исключительно при правильном забое, осуществить который можно на специализированных овцеводческих фермах, либо в домашних условиях, владея технологией забоя, которая включает в себя непосредственно забой, подготовительные мероприятия к нему, а также последующую разделку туши овцы.

Виды забоя овец

Технология забоя овец достаточно проста, связанно это прежде всего со спокойным и не строптивым нравом этих животных. Многие домашние животные чувствуют приближение опасности и стараются помешать забойщику осуществить задуманное, овцы же ведут себя вполне спокойно, поэтому к ним можно применять любой из перечисленных ниже видов забоя:

Забой в лежачем состоянии. Овцу необходимо связать, обычно животное не оказывает сопротивления, после чего забойщик должен перерезать артерии возле ушей и на шее. Из артерии кровь выходит быстрее всего, уже через 5 минут туша будет обескровлена, после чего можно будет приступить к ее разделыванию.
Забой в висячем положении. Забой в висячем положении происходит по той же схеме, что и предыдущий вид забоя, единственное исключение – овцу со связанными ногами подвешивают головой вниз на жердях, либо специальных крюках, и только после этого перерезают ей горло. Данный вид забоя наиболее часто практикуется, так как позволяет сохранить чистым не только мясо, но и шкуру овцы.

Подготовка к забою

Овец к забою необходимо готовить заблаговременно, подготовку следует начинать за 24 часа до забоя. За сутки овец, предназначенных на убой, отделяют от остального стада и перестают кормить. Такие меры предосторожности необходимы для того, чтобы кишечник овцы очистился от пищи, которая при прорыве кишки может существенно подпортить внешний вид и запах мяса, особенно может пострадать шкура, являющаяся самым ценным продуктом в производстве. Поить овец можно, даже необходимо, отведенных на убой животных обычно метят, чтобы не перепутать с остальным стадом.

В овцеводческих комплексах овец забой осуществляется в специальных механизированных станках, для обслуживания нескольких сотен овец достаточно всего несколько человек рабочих, задача которых состоит в надсмотре за оборудованием.

В домашних условиях к забою необходимо готовиться более тщательно, понадобится следующее:

Прежде чем приступать к забою нужно подготовить под него место. Лучше всего вкопать в землю два железных столба, между которыми необходимо навесить крепкую перекладину, способную выдержать вес овцы. Место под забой нужно выбирать сухое и чистое, земля должна быть твердой. В качестве заменителя столбов можно использовать крепкие ветви любого садового дерева. Эти приготовления понадобятся фермеру только если он планирует осуществлять забой овец в подвешенном состоянии.
Понадобятся несколько больших острых ножей, молоток, или небольшой молот. Необходимо запастись также ножами для отделки и очистки шкуры, такие ножи продаются отдельно от обычных, подсказать какие из них подойдут именно для разделки овцы способен только специалист.
Не следует забывать о емкостях для кишок, внутренних органов и крови. Важным пунктом в приготовлениях должна быть чистая ткань, или пленка, на которую можно было бы уложить отделенную от туши шкуру, а также несколько чистых тряпок, которые понадобятся для вытирания туши изнутри.
Важно помнить, что для сохранности шкуры понадобиться соль, запастись солью в необходимом количестве нужно заранее.
За месяц до забоя овцу стригут, так, чтобы ко времени забоя она успела обрасти только небольшим количеством шерсти, которое вместе со шкурой и пойдет на выделку ценных овчин, из которых производят шубы.
Забой должен производиться с соблюдением всех санитарных норм, что означает одно – овца должна быть действительно убитой, а не подохшей, животное должно умереть за несколько мгновений. Данные требования установлены далеко не из соображений гуманности, а в связи с беспокойством о здоровье людей, в употребление которым пойдет мясо подохшего животного. Все животные, которые по не зависящим от ветеринарного врача причинам, заболели и не подлежат излечению, могут быть забиты, но мясо их не должно попасть в массовое потребление. Использовать мясо животных забитых в результате вынужденного забоя можно только для личных целей, или производства вареных колбас, то есть в производстве, которое уничтожает все вредоносные вещества, накопившиеся в мясе подыхающей, но вовремя забитой овцы.
Осмотр ветеринарного врача перед забоем обязателен, врач обязан осмотреть каждое животное и дать разрешение на его убой.

Техника забоя овцы в домашних условиях

Вне зависимости от того, какой вид забоя выбран владельцем овец, техника его остается неизменной. После того, как из туши уйдет кровь, можно приступать к разделке. Кровь в домашних условиях мало кто использует, но на животноводческих фермах кровь является таким же продуктом, от реализации которого можно получить прибыль, как и мясо. Поскольку процесс механизирован собрать кровь не составляет труда. Дальнейшее использование ее весьма обширно, начиная от употребления для приготовления пищи и заканчивая медицинскими препаратами.

Разделку туши начинают с отделения головы. Для чего необходимо сделать несколько аккуратных разрезов в области шеи, а затем перерубить ее топором, или воспользоваться острым ножом. Голову необходимо унести в прохладное место, разделывать ее следует последней.

Главное в разделке овцы – правильное снятие шкуры, без повреждений. Для того, чтобы снять шкуру делается небольшой глубины надрез посередине вдоль живота, а также по одному надрезу на передней и задней ноге. Начинать снятие шкуры следует с ног, и только после того, как ноги полностью будут освобождены от шкуры можно приступать к снятию ее с самого туловища. Работа проводиться вручную острым ножом, при этом нужно помнить, что ничего лишнего, вроде небольших кусков мяса и сала на шкуре оставаться не должно. Ножом нужно пользоваться крайне аккуратно, шкуру со спины и огузка рекомендуется снимать при помощи рук, используя нож только в исключительных случаях.

После того, как шкура будет снята необходимо разрезать, либо разрубить брюшную полость и вытащить кишки, стараясь ничего не порвать и не повредить. С кишками вынимают внутренние органы, все действия должны быть очень аккуратными, чтобы не повредить желчный пузырь, расположенный близко к печени. От вкуса растекшейся желчи будет практически невозможно избавиться и мясо станет непригодным в пищу. Вынув все внутренние органы, следует вытереть тушу изнутри тряпками и приступить к дальнейшей разделке, которая заключается в разрезании мяса на части. В домашнем хозяйстве разрезать тушу можно так, как это нравиться, но на продажу нужно красиво и симметрично разрубить тушу на две половины и в таком виде везти на рынок, где дальнейшей разделкой будет заниматься рубщик мясного павильона. Чем больше кусок мяса, тем он лучше храниться, поэтому не стоит разделывать тушу на чересчур мелкие куски, естественно, если нет под рукой большой морозильной камеры.

Обработка овечьей шкуры

Шкуру овцы необходимо расстелить на ровной чистой поверхности, проверить на наличие остатков мяса и сала, а затем перевернуть шерстью вниз и дать остыть, оставив в таком положении примерно на час. По истечении этого времени шкуру необходимо подвергнуть тщательной обработке при помощи дубильных веществ, таких как раствор соли, или специальных кислот.

Одним из лучших методов сохранения шкуры, который используют практически все фермеры, содержащие овец, является ее соление. Остывшую шкуру расстилают на большом столе, можно для этих целей использовать также устеленный простыней пол, после чего всю кожу посыпают мелкой поваренной солью. Наибольшее количество соли должно прийтись на ноги и бока, соль необходимо втереть в эти места. После того, как соль будет распределена по шкуре в достаточном количестве, шкуру нужно поместить в сухое место примерно на неделю, по прошествии этого времени шкуру можно считать законсервированной и готовой к продаже. Описанный метод фермеры называют мокросоленым, помимо него используют также кислотно -соленый и сухосоленые методы.

Количество соли не должно быть менее 30-40 % от общего веса теплой шкуры, что примерно равняется 350 – 400 граммам на один килограмм кожи.

Качественно выделанная и законсервированная шкура идет на производство меховых, шубных и кожевенных овчин. Меховые овчины наиболее ценные и дорогие, их получают из шкур ценных пород тонкорунных и полутонкорунных овец, тогда как на производство кожевенных овчин идут практически все шкуры непригодные для изготовления меховых и шубных.

Забой ягнят

При разведении овец на мясо важно помнить, что сочность и свежесть его зависит от возраста овцы, чем она моложе, тем вкуснее будет мясо. Поэтому многие животноводы предпочитают резать молодых ягнят, не достигших месячного возраста. Мясо молочного ягненка наиболее ценное и вкусное. Помимо мяса в промышленности используются и шкурки ягнят – смушки. Смушки высоко ценятся производителями меховых шапок. Забивают ягненка на смушки в 2 – дневном возрасте, делается это так:

Ягненка стискивают коленями брюшком вверх, передние ноги ягненка при этом должны быть скрещены за шеей. От подбородка и до середины шеи острым ножом делается надрез, после чего быстрым движением перерезается горло. Туловище ягненка наклоняют над ведром для того, чтобы собрать кровь, тело обескровливается также быстро, как и у взрослых овец, то есть в течение 5 минут.
Для того, чтобы снять шкурку делают надрез вдоль брюшка, от заднего прохода и до мордочки. Разрез заканчивается на горле и тянется вплоть до нижней губы. На груди и ногах делают по одному разрезу. На передней ноге разрез должен идти по внутренней стороне и начинаться от кончиков копыт и заканчиваться разрезом на груди. Разрез на задней ноге также идет по внутренне стороне, начинаясь от венчика копыт и заканчиваясь мошонкой. Снимать шкуру начинают с хвоста, при этом нож использовать не рекомендуется, с боков шкурка снимается ударом кулака, а в остальных местах достаточно небольшого надреза. Особое внимание при снятии шкуры необходимо уделить голове, так как именно в этом месте наиболее велик риск повреждений.

Шкуре ягненка дают остыть, после чего засаливают. На одну шкуру уходит примерно 0.8 грамм соли. Продолжительность засола 8-10 дней. После того, как шкура засолена ее обтряхивают от остатков не впитавшейся соли и вытирают влажной тряпочкой. Завершающий этап приготовления шкуры к продаже – сушка, для чего шкуру помещают в тень под навес, где ее расстилают на ровной поверхности. Сушить в подвешенном виде нельзя.

Таким образом, владея технологией забоя овец, фермер может за день забить и освежевать достаточно большое количество животных. Ничего сложного в этом нет.

Видео: Убой овцы (барана) в домашних условиях:

Видео: Промышленный убой и разделка овцы (баранины):

Выделка овечьей шкуры. Схемы обработки сырья

Сырьё

Схема обработки меховой овчины

Отмока. Выделка овечьей шкуры

Мездрение

Обезжиривание

Пикелевание

Дубление

Схема обработки шубной овчины.

Отмоку разбивают на два этапа. Последовательность, состав химикатов отмочного раствора, температурные и временные характеристики такие же как и для меховой овчины.
Мездрение стандартное – на производствах, в мелких мастерских мездрение на мездрильных машинах, надомные мастера при обработке небольшого количества шкур могут использовать косу, деревянную колоду. Обезжиривание (стирка) стандартное.

Пикелевание – дубление

Ж.К = 7, температура 40 град., продолжительность 18 – 20 часов. Состав: смесь кислот – уксусная 70 % — 3 г/л плюс серная 2,5 г/л, соли 40 г/л, хромовый сухой дубитель – 6 г/л, продолжительность 12 часов, шкуры часто перемешивают, температуру поддерживают постоянной. Можно использовать одну серную 3,5 г/л (продолжительность 8 часов).
Затем вводят гипосульфит 2 г/л и хромовый дубитель 8 г/л. Шкуры часто перемешивают. Через пол часа кальцинированной соды 0,3 г/л, и так ещё два раза через час по 0,3 г/л. После дубления кожевая ткань уплотняется, имеет зелёный оттенок, температура сваривания 75 – 80 градусов. Пролёжка 15 часов. После пролёжки, отжим, сушка, откатка в барабане, разбивка и шлифовка кожи. Шкуры шубной овчины красят прямыми или кислотными красителями.

Крашение. Выделка овечьей шкуры

Источники:

http://www.syl.ru/article/309786/ovechi-shkuryi-vyidelka-v-domashnih-usloviyah
http://fermerskii-dvorik.ru/55-zaboy-ovec.html
http://mehodel.ru/videlka/vydelka-shkur-ovchiny/

Серебро в уходе за раной — друг или враг?: Всесторонний обзор

Концентрация ионов серебра в раневом экссудате повышается в течение нескольких дней Полиуретановая губка с покрытием уменьшает количество колоний MRSA больше, чем NPWT с полиуретановой губкой0004 Applewhite, 2018 900 03000000000 RCT6 , 2011 по сравнению с Actico4at более медленная эпителизация по сравнению с SSD Aquacel по сравнению с SSD SSD приводит к более медленной эпителизации и более высокой стоимости

Инфицированные раны Abarca-Buis, 2014

Основы науки

—

Оценка элюирования ионов серебра из полиуретановой губки с серебряным покрытием

Ellenrieder, 2015

Фундаментальные науки

—

Оценить эффективность полиуретана по сравнению с полиуретановыми губками NPWT с серебряным покрытием в снижении количества колоний MRSA

Ngo, 2012

Фундаментальные науки

—

Сравните образование биопленки с полиуретановой губкой NPWT по сравнению с 9000 NPWT000 губкой с серебряным покрытием из полиуретана с полиуретановой губкой уменьшает биопленку
NPWT с серебряным коа Полиуретановая губка ted еще больше снижает биопленку

Sachsenmaier, 2013

Фундаментальные науки

—

Сравните активность полиуретановой губки NPWT и покрытой серебром полиуретановой губки NPWT с S.aureus и S. epidermidis

Полиуретановая губка NPWT с серебряным покрытием обеспечивает большую зону ингибирования бактерий, чем обычная полиуретановая губка
При использовании полиуретановой губки с серебряным покрытием NPWT уровень серебра в ране достигает пика через 5 дней

Stinner , 2011

Фундаментальные науки

—

Сравните активность полиуретановой губки NPWT с серебряной повязкой и полиуретановой губки NPWT с S. aureus и P.aeruginosa

Добавление серебряной повязки к полиуретановой губке усиливает антимикробную активность NPWT

Meekul, 2017

RCT

Сравните заживление, боль и стоимость с марлевым альгинатом

Альгинат серебра уменьшает боль по сравнению с марлей, но не ускоряет заживление и не снижает затрат

Vermeulen, 2007

Систематический обзор

847

Сравните заживление и запах с серебросодержащей повязкой с простой пеной

Серебряная повязка не ускоряет заживление, но улучшает запах раны

Гунал, 2015

Ретроспектива

Сравните полиуретан с полиуретановыми губками с серебряным покрытием для NPWT при инфицированных язвах диабетической стопы

полиуретановая губка ускоряет заживление язв диабетической стопы 9 0043 NPWT с полиуретановой губкой с серебряным покрытием еще больше ускоряет заживление.

Цянь, 2017

Фундаментальные науки

—

Сравните заживление хронических ран с помощью SSD по сравнению с обычным кремом

SSD замедляет эпителизацию и увеличивает образование гипертрофических рубцов

—

Оценка заживления хронических ран с помощью NPWT и промограновой призмы

Промограновая призма ускоряет заживление благодаря своему коллагеновому компоненту, действующему как жертвенный субстрат для протеаз в ране.
NPWT способствует формированию грануляционной ткани

Innes, 2001

RCT

Сравнить эпителизацию с помощью Acticoat и окклюзионную повязку без серебра для участков донорского трансплантата кожи

Окклюзионные отведения к перевязке без серебра более быстрая эпителизация и лучший рубец, чем у Acticoat

Krasowski, 2015

RCT

Сравнить эпителизацию серебросодержащей повязкой по сравнению с октенидином для язв нижних конечностей

Более быстрое заживление, чем октенидин, вызывает боль серебросодержащая повязка

Michaels, 2009

RCT

213

Сравнить заживление венозных язв нижних конечностей нанокристаллическим серебром и несеребряными повязками

Нанокристаллическое серебро не ускоряет заживление нижних венозных язв -венозные язвы конечностей

Norman, 2016

Систематический обзор

576

Сравнить лечение пролежней с помощью серебросодержащих повязок и марли

Серебристые повязки не ускоряют заживление пролежней

O’Meara, 2014

Систематический обзор

4,486

Сравнить заживление с помощью серебросодержащих повязок со стандартными повязками для венозных язв нижних конечностей

Серебро-содержащие повязки не ускоряют заживление язв нижних конечностей

Storm-Versloot, 2010

Систематический обзор

2,066

Сравнить уровни инфицирования с серебросодержащими повязками и не содержащими серебро повязками для хронических ран

Серебро-содержащие повязки не снижают уровень инфицирования

Бергин, 2006

Систематический обзор

Оценить эффективность серебросодержащих повязок при язвах диабетической стопы

Нет хороших РКИ по оценке серебра при язвах диабетической стопы

Chambers, 2007

Систематический обзор

1,108

Оценка эффективности серебра повязки для язв нижних конечностей

Серебряные повязки не ускоряют заживление язв нижних конечностей
Качество доказательств для серебра низкое

Dumville, 2015

Систематический обзор

336

Оценить эффективность Альгинат серебра для пролежней

Альгинат серебра не ускоряет заживление пролежней
Низкое качество доказательств для серебра

Karr, 2013

Серия случаев

Сравнить заживление с помощью полиуретановой губки NPWT по сравнению с Silverlong + полиуретановая губка NPWT для ч. ронические раны

Добавление Silverlon к NPWT сокращает время и стоимость заживления

Toussaint, 2015

Фундаментальные науки

—

Сравните эпителизацию с помощью Mepilex Ag с тройной антибиотической мазью и более быстрой мазью с тройным антибиотиком

меньше рубцов, чем Mepilex Ag

Selcuk, 2012

Фундаментальная наука

—

Сравните активность SSD, мупироцина, Acticoat и октенидина против Acinetobacter baumannii

Наивысшая антимикробная активность достигается затем октенидин, затем мупироцин, затем SSD

Khorasani, 2009

RCT

Сравните эпителизацию с помощью SSD и алоэ вера

SSD приводит к более медленной эпителизации

Сравните эпителизацию и боль с SSD по сравнению с алоэ вера

SSD ведет к большей боли и более медленной эпителизации

Baghel, 2009

RCT

Сравнить эпителизацию с SSD и эпителиализацией

SSD приводит к большему количеству инфекций и более медленной эпителизации

Shah, 2013

RCT

Сравните эпителизацию и заражение с помощью SSD по сравнению с медом

SSD приводит к большему количеству инфекций и более медленной эпителизации

RCT

Сравнить эпителизацию и инфицирование SSD по сравнению с медом

SSD приводит к большему количеству инфекций и более медленной эпителизации

Mujalde, 2014

RCT

1 9000 эпителизация, стоимость и заражение SSD по сравнению с медом

SSD приводит к большему количеству инфекций, более высокой стоимости и более медленной эпителизации

Mashhood, 2006

RCT

Сравните эпителизацию, боль и инфекцию при использовании SSD и меда

SSD приводит к больше инфекций, больше боли и более медленная эпителизация

Varas, 2005

RCT

Сравните боль с SSD по сравнению с Acticoat

SSD приводит к большей боли

Muangman, 2006 9000T

Сравните боль с SSD по сравнению с Acticoat

SSD вызывает больше проблем

Huang, 2007

RCT

Сравните эпителизацию SSD с SSD

Caruso, 2006

RCT

84 900 05

Сравните эпителизацию и стоимость с SSD по сравнению с Aquacel Ag

SSD приводит к более медленной эпителизации и более высокой стоимости

Muangman, 2010

RCT

Сравните эпителизацию и стоимость с Ag

Barret, 2000

RCT

Сравните эпителизацию, продолжительность пребывания в больнице и стоимость с SSD по сравнению с Biobrane

SSD приводит к более медленной эпителизации, более длительному пребыванию в больнице , и более высокая стоимость

Gerding, 1988

RCT

Сравните эпителизацию, количество смен повязок и стоимость с SSD по сравнению с Biobrane

SSD приводит к более медленной эпителизации, большему количеству смен повязок и более высокой стоимости

Bugmann, 1998

RCT

Сравните эпителизацию и количество смен повязок SSD по сравнению с Mepitel

SSD приводит к более медленной эпителизации и большему количеству смен повязок

Subrahmanyam, 1998

RCT

50 9000 Сравнить эпителизация SSD с эпителизацией

50 9000

Honey обеспечивает более быструю эпителизацию, чем SSD

Shahzad, 2013

RCT

Сравните эпителизацию и боль с алоэ вера по сравнению с SSD

Алоэ вера

Эпителизация05 и эпителизация менее 9005, чем у SSD, эпителизация 90 0050005 Ozaki, 2015000 с серебросодержащей повязкой по сравнению с мупироцином по сравнению с гау ze

Silverstein, 2011	RCT	1	101	Сравните эпителизацию, боль и стоимость с Mepilex Ag по сравнению с SSD	Mepilex Ag обеспечивает более быструю эпителизацию, меньше боли и меньшую стоимость, чем SSD
Y, 2013 г.	RCT	1	24	Сравните эпителизацию с помощью Aquacel Ag и SSD	Aquacel Ag уменьшает боль и требует меньшего количества смен повязок
Adhya, 2015	RCT	1	54	Сравнение эпителизации SSD с нанокристаллическим серебром	Эпителизация ожогов происходит быстрее с нанокристаллическим серебросодержащим гидрогелем, чем с SSD
Gee Kee, 2015	RCT	1	96	Сравните эпителизацию Mepilex Ag по сравнению с Acticoat	при более медленном заживлении to Mepilex Ag
Genuino, 2014	RCT	1	50	Сравните эпителизацию с помощью SSD и петролатума	Петролатум приводит к более быстрой эпителизации, чем SSD
God	60	Co Эпителизация mpare с использованием SSD по сравнению с сукральфатом	Сукральфат приводит к более быстрой эпителизации, чем SSD
Brown, 2016	RCT	1	89	Сравнить эпителизацию с помощью Aquacel Ag и 9000 Acticoatial 9000 Ag и Acticoat
Vloemans, 2014	Систематический обзор	1	266	Сравните эпителизацию, боль и продолжительность пребывания в больнице с SSD и Biobrane	Biobrane обеспечивает более быструю эпителизацию, более короткую продолжительность пребывания в больнице чем SSD
Wasiak, 2013	Систематический обзор	1	1,307	Сравните эпителизацию и инфекцию с помощью различных ожоговых повязок	SSD имеет худшие исходы эпителизации и инфекции при ожогах
	Heyne Sy STEMATIC Review	1	—	Сравнить эпителизацию с помощью SSD по сравнению с нанокристаллическим серебром	Повязки из нанокристаллического серебра приводят к более быстрой эпителизации, чем SSD
Gravante, 2009	Сравнить	1 Систематический обзор	1 боль от SSD по сравнению с нанокристаллическим серебром	Нанокристаллическое серебро приводит к меньшему количеству инфекций и боли, чем SSD
Aziz, 2017	Систематический обзор	1	717	Сравните эпителизацию и заражение медом по сравнению с результатами SSD	более быстрая эпителизация и меньшее количество инфекций, чем SSD
Vieira, 2018	Review	—	—	Оценить эффективность послеоперационной NPWT в разрезах высокого риска	Инцизионная NPWT улучшает исходы ран
RCT	1	110	Сравните боль с Silverlon по сравнению с Gauze	Silverlon уменьшает боль
Biffi, 2014	RCT	1	112		112 Agacel	Сравните инфекцию с Aquacel	по сравнению с инфекцией Aquacel 9 Ag не снижает инфекцию по сравнению с марлей
Newman, 2019	RCT	1	160	Сравнить раневые осложнения при послеоперационной NPWT с серебряной повязкой	Послеоперационная NPWT снижает вероятность раневых осложнений по сравнению с серебряными повязками
RCT	1	500	Сравнить заражение с Acticoat и Gauze	Acticoat не снижает уровень заражения
Ruiz-Tovar, 2015	RCT	1	Серебряные повязки вызывают больше инфекций, чем мазь мупироцина
Дамвилл, 2016	Систематический обзор	1	5,718	Сравнить заражение серебросодержащими повязками со стандартными пометками	Серебро-содержащие повязки делать снизить уровень заражения
Li, 2017	Систематический обзор	1	2196	Сравнить заражение серебросодержащими повязками со стандартными повязками	Серебро-содержащие повязки не снижают уровень заражения

(PDF) Коллагеновые повязки на основе крупного рогатого скота в лечении ран

Santhanam et al.; JPRI, 32 (33): 48-63, 2020; Номер статьи JPRI.62709

эластазы нейтрофилов, (микробное загрязнение)

и снижение уровня тканевого ингибитора металлопротеиназ (TIMP)

приведет к образованию атмосферы раны

. Это состояние продлевает

воспалительную и пролиферативную фазы с низким

кровообращением, меньшим количеством пищи и кислорода

, образованием биопленок, профилактикой антибиотиков, миграционным барьером

, сниженным синтезом коллагена и

повышенным уровнем свободных радикалов, воспалительным процессом

цитокинов и матриксных металлопротеиназ (ММП)

[12,13].ММП представляют собой протеолитические ферменты

, принадлежащие к группе цинк-зависимых эндопептидаз

. Эти ферменты играют главную роль в патогенезе раны

, в котором они расщепляют

пептидных связей в кожном белке, в основном коллагене

и эластине. Повышенный уровень матриксных металлопротеиназ (MMP)

разрушает жизнеспособный коллаген

, а также нежизнеспособный коллаген, присутствующий во внеклеточном матриксе

, что предотвращает фазу пролиферации и ремоделирования

.В целом,

процессов заживления остановились, и рана

стала хронической. Исследования показали, что

уравновешивание биохимических изменений в атмосфере раны

может вызвать образование

новых кровеносных сосудов, грануляционную ткань, миграцию

фибробластов и кератиноцитов [12-16].

Для лечения острых и хронических ран доступны различные виды лечения, такие как

очистка, хирургическая обработка раны, перевязки ран,

компрессионные чулки и повязки,

антибиотики, гипербарическая кислородная терапия,

ультразвук и электромагнитная терапия, отрицательный

терапия ран под давлением, кожные трансплантаты и т. д. [13].Одним из наиболее широко используемых методов

для содействия процессу заживления ран при заблаговременном уходе за ранами

является перевязка ран. В настоящее время

заживление ран является одной из общих проблем со здоровьем

, при этом было подсчитано, что хронические не

заживляющие раны влияют на около 8,2 миллиарда долларов (15%)

бенефициаров Medicare. Следовательно, это было

и по консервативным оценкам около 31 доллара.На первичную и вторичную диагностику ран

ежегодно тратилось от 7

до 96,8 млрд долларов [17].

3. ПЕРЕПЛАТЫ ДЛЯ РАН

Повязки для ран — это материалы, используемые для фиксации раны

при прямом контакте. Он стимулирует процесс заживления

, инициируя образование сгустка с последующим контролем кровотечения

, увеличивая снабжение кислородом, поглощая

лишних жидкостей, поставляя факторы роста, увеличивая

санации раны и предотвращая микробную инфекцию

[18,19].С давних пор для лечения острых

и хронических ран используются различные типы повязок для ран

. На основании их состава

и применения, раневые повязки классифицируются

как традиционные, современные, биоактивные, тканевые

инженерные заменители кожи, лечебные и

композитные раневые повязки, которые могут быть дополнительно классифицированы

на основе использования ингредиентов как

показано на рис.2. Обычные / традиционные повязки для ран

используются для первичных / вторичных покрытий

, которые состоят из тканой или нетканой

марли. Они состоят из хлопка, шерсти,

полиэфиров (синтетических или натуральных), которые в основном

используются для защиты раны от внешней среды

путем предотвращения загрязнения, а

поглощают излишки жидкости, вытекающей из

ран. .Эти типы повязок используются для

разово / краткосрочно и все еще применяются.

Современные раневые повязки

обладают многофункциональными свойствами, усиливающими заживляющие свойства

, а не просто покрывающими их. Эти типы повязок

состоят из синтетических полимеров, а

классифицируются как неокклюзионные, полуокклюзионные или

окклюзионные. Эти продукты действуют как барьер для

предотвращения обезвоживания раны и микробного загрязнения

.Они бывают разных форм, таких как пленка

, пена, гидрогели, гидроколлоид, альгинат, волокна

и т. Д. [7].

Биоактивные повязки состоят из материалов

, полученных из природных источников, где они могут

доставлять активные вещества к атмосфере раны

и стимулировать процесс заживления

эндогенно. Эти материалы могут быть чистым коллагеном

или могут быть объединены с другими

современными перевязочными материалами, такими как

гидроколлоидов, гидрогелей, биополимеров, альгинатов,

медовых повязок, хитина и производных хитозана.

Другой тип раневых повязок — тканевые

инженерные заменители кожи, в основном используемые в

местах, где наблюдается обширная потеря кожи или

неизлечимых травм. Это имитация нормальной кожи

трех типов, эпидермиса, дермы и кожи

эпидермиса с желаемыми композициями.

других типов повязок являются лекарственными и

составных повязок. Лекарственные повязки — это

многофункциональных препаратов, в которые включены факторы роста,

антимикробных агентов и ферменты протеиназ

.Эти повязки усиливают потенциал заживления ран

посредством предотвращения микробной инфекции

, рекрутирования хемотаксиса, пролиферации клеток, ангиогенеза и удаления некротических тканей

. Композитные повязки обычно состоят из трех слоев

, где внешний слой предназначен для предотвращения микробной инфекции

, средний слой поддерживает содержание влаги

и способствует аутолитической очистке раны

, а внутренний слой предотвращает адгезию к молодым грануляционным тканям

.Повязки для ран и их

применение в различных типах ран обсуждаются

в Таблице 2.

Систематический обзор использования меда в качестве перевязочного материала для ран | BMC Дополнительная медицина и терапия

Мы нашли семь рандомизированных испытаний [17,18,19,20,21,22,23], шесть из которых были проведены в Индии одним и тем же исследователем [18,19,20,21,22,23], и один [17] выступил в Объединенных Арабских Эмиратах (дополнительный материал). Два исследования касались поверхностных ожогов [19,23], трех ожогов частичной толщины [20,21,22], одного ожога средней и тяжелой степени, включающего полнослойные повреждения [18], и одного инфицированного послеоперационного ранения [17].Все контроли были активными сравнениями, хотя они включали очистку картофеля [20] и амниотическую мембрану [21], а также традиционные методы лечения. Основными результатами были эффекты меда и контроля на время заживления и частоту инфицирования, хотя в некоторых исследованиях также отмечалось использование антибиотиков и пребывание в больнице.

Ни одно из исследований не было слепым, и только в одном был определен первичный результат [23]. Оценка качества для каждого испытания составляла 1 из возможного диапазона от 1 до 5, а оценка достоверности находилась в диапазоне от 5 до 10 из диапазона от 0 до 16.Из семи исследований шесть были сочтены положительными исходными авторами и авторами этого обзора. Один [18] был отрицательным, где тангенциальное иссечение было статистически лучше, чем мед. Поскольку оценка качества была 1 во всех испытаниях, анализ чувствительности был невозможен. В пяти исследованиях средний балл по OPVS составлял 8 или меньше, а четыре были положительными. Оба исследования с оценкой достоверности выше 8 были положительными.

В единственном исследовании инфицированных послеоперационных ран мед сравнивали с антисептиками в дополнение к системным антибиотикам после посева и повышения чувствительности [17].По всем результатам мед был значительно лучше, с гораздо меньшим временем заживления, искоренения инфекции, использования антибиотиков и пребывания в больнице (дополнительный материал). Доля ран, заживших без вскрытия швов или повторного зашивания, составила 22/26 (85%) для меда по сравнению с 12/24 (50%) для антисептика. Количество, необходимое для лечения медом для хорошего заживления ран по сравнению с антисептиком, составило 2,9 (1,7–9,7).

В единственном исследовании ожогов средней и тяжелой степени [18] мед сравнивали с тангенциальным иссечением.Для всех исходов тангенциальное иссечение с последующей трансплантацией через шесть дней после ожога было значительно лучше, чем первоначальная обработка медом с последующей трансплантацией, если необходимо. У половины всех пациентов были ожоги на всю толщину, а половине из тех, кто лечился медом, в конечном итоге потребовались кожные трансплантаты.

Остальные пять исследований [19,20,21,22,23] были проведены у пациентов с частичными или поверхностными ожогами, покрывающими менее 40% поверхности тела. Компараторами были полиуретановая пленка [22], амниотическая мембрана [21], картофельная кожура [20] и сульфадиазин серебра [19,23].По некоторым или всем исходам мед превосходил все эти методы лечения. Время заживления для меда было значительно короче, чем для всех этих процедур.

Четыре исследования содержали дихотомическую информацию о количестве пациентов, вылеченных или с изначально инфицированными ранами, которые стали бесплодными после лечения [19,20,21,23]. Информация из этих исследований была объединена для всех четырех сравнений и для тех сравнений (картофель, амниотическая оболочка), эффективность которых не была биологически достоверной (таблица 1).В исследовании без дихотомической информации [22] сообщается о статистически значимом сокращении среднего времени заживления на 10,8 дней с медом по сравнению с 15,3 днями с полиуретановой пленкой.

Таблица 1 Основные исходы при заживлении ран и инфицировании поверхностных и частичных ожогов

Лечение медом привело к значительно большему выздоровлению за семь дней. Через семь дней 58% (97/167) пациентов излечились с помощью меда и 19% (29/151) с помощью других методов лечения (Рисунок 1). Для лечения ожога у одного пациента потребовалось семь дней лечения медом — 2 человека.6 (от 2,1 до 3,4) по сравнению с любым другим лечением и 2,7 (от 2,0 до 4,1) для картофеля и амниотической оболочки. К 21 дню 99% (165/167) пациентов излечились с помощью меда и 75% (113/151) с помощью других методов лечения. Количество, необходимое для лечения медом в течение 21 дня для заживления ожога у одного пациента, составило 4,2 (от 3,3 до 6,0) по сравнению с любым другим лечением.

Рисунок 1

Процент пациентов, вылечившихся с помощью меда и других методов лечения через семь дней. Размер символа пропорционален размеру исследования.

Через семь дней у 85% (114/134) пациентов с первоначально инфицированными ранами они были стерилизованы медом по сравнению с 30% (37/124) при других методах лечения (рис. 2). Количество, необходимое для лечения в течение семи дней медом для получения одного пациента со стерильной раной, составило 1,8 (1,5–2,2) по сравнению с любым другим лечением и 1,7 (1,4–2,3) для картофеля и амниотической оболочки. Только одно исследование дало процент стерильных ран на 21 день, 96% для меда и 76% для сульфадиазина серебра, основываясь на ограниченном количестве пациентов.

Рисунок 2

Процент пациентов с инфицированными ранами, стерилизованных медом и другими методами лечения через семь дней. Размер символа пропорционален размеру исследования.

Отсутствие каких-либо побочных эффектов меда было положительно отмечено в трех исследованиях [17,20,23].

Нанесение индивидуальной нановолоконной повязки на место с помощью удобного электропрядения для ухода за кожными ранами

Современные стратегии ухода за ранами обеспечивают ограниченную помощь миллионам пациентов, страдающих от ожогов, хронических язв кожи или хирургических ран.Целью данной работы является разработка осаждения на месте персонализированной нановолоконной повязки с помощью удобного устройства электропрядения и оценка его свойств, связанных с уходом за кожными ранами. Мезопористые наночастицы диоксида кремния типа MCM-41, украшенные наночастицами серебра (Ag-MSN), были получены с помощью простого и экологически безопасного подхода, который обладал длительной антибактериальной активностью и низкой цитотоксичностью. Поли-ε-капролактон (PCL), объединенный с Ag-MSN, был успешно подвергнут электропрядению (электронному прядению) в нановолоконных мембранах.Эти нановолоконных мембран, спряденных in situ e, обеспечивали непрерывное высвобождение ионов Ag и проявляли антимикробную активность широкого спектра действия против двух распространенных типов патогенов: Staphylococcus aureus и Escherichia coli . Кроме того, исследования in vivo и показали, что эти антибактериальные нановолокнистые мембраны могут уменьшать воспалительную реакцию и ускорять заживление ран у крыс линии Вистар. Приведенные выше результаты убедительно демонстрируют, что такие повязки для конкретных пациентов могут широко применяться в транспорте скорой медицинской помощи, в больницах, клиниках и дома у пациентов в ближайшем будущем.

У вас есть доступ к этой статье

Подождите, пока мы загрузим ваш контент… Что-то пошло не так. Попробуй еще раз?

ERGOMAT® OxyWrap Мягкая повязка для ран, Ergomat

Положения и условия

Спасибо, что посетили наш сайт. Эти условия использования применимы к веб-сайтам США, Канады и Пуэрто-Рико (далее «Веб-сайт»), которыми управляет VWR («Компания»).Если вы заходите на веб-сайт из-за пределов США, Канады или Пуэрто-Рико, пожалуйста, посетите соответствующий международный веб-сайт, доступный по адресу www.vwr.com, для ознакомления с применимыми условиями. Все пользователи веб-сайта подчиняются следующим условиям использования веб-сайта (эти «Условия использования»). Пожалуйста, внимательно прочтите эти Условия использования перед доступом или использованием любой части веб-сайта. Заходя на веб-сайт или используя его, вы соглашаетесь с тем, что прочитали, поняли и соглашаетесь соблюдать настоящие Условия использования с внесенными в него время от времени поправками, а также Политику конфиденциальности компании, которая настоящим включена в настоящие Условия. использования. Если вы не желаете соглашаться с настоящими Условиями использования, не открывайте и не используйте какие-либо части веб-сайта.

Компания может пересматривать и обновлять настоящие Условия использования в любое время без предварительного уведомления, разместив измененные условия на веб-сайте. Продолжение использования вами веб-сайта означает, что вы принимаете и соглашаетесь с пересмотренными Условиями использования. Если вы не согласны с Условиями использования (с внесенными время от времени поправками) или недовольны Веб-сайтом, ваше единственное и исключительное средство правовой защиты — прекратить использование Веб-сайта.

Использование сайта

Информация, содержащаяся на этом веб-сайте, предназначена только для информационных целей. Хотя считается, что информация верна на момент публикации, вам следует самостоятельно определить ее пригодность для вашего использования. Не все продукты или услуги, описанные на этом веб-сайте, доступны во всех юрисдикциях или для всех потенциальных клиентов, и ничто в настоящем документе не предназначено как предложение или ходатайство в какой-либо юрисдикции или какому-либо потенциальному покупателю, где такое предложение или продажа не соответствует требованиям.

Покупка товаров и услуг

Настоящие Условия и положения распространяются только на использование веб-сайта. Обратите внимание, что условия, касающиеся обслуживания, продаж продуктов, рекламных акций и других связанных мероприятий, можно найти по адресу https://us.vwr.com/store/content/externalContentPage.jsp?path=/en_US/about_vwr_terms_and_conditions.jsp , и эти условия регулируют любые покупки продуктов или услуг у Компании.

Интерактивные функции

Веб-сайт может содержать службы досок объявлений, области чата, группы новостей, форумы, сообщества, личные веб-страницы, календари и / или другие средства сообщения или связи, предназначенные для того, чтобы вы могли общаться с широкой публикой или с группой ( вместе «Функция сообщества»).Вы соглашаетесь использовать функцию сообщества только для публикации, отправки и получения сообщений и материалов, которые являются надлежащими и относятся к конкретной функции сообщества. Вы соглашаетесь использовать веб-сайт только в законных целях.

A. В частности, вы соглашаетесь не делать ничего из следующего при использовании функции сообщества:
1. Оскорблять, оскорблять, преследовать, преследовать, угрожать или иным образом нарушать законные права (например, право на неприкосновенность частной жизни и гласность) других.
2. Публикация, размещение, загрузка, распространение или распространение любых неуместных, непристойных, дискредитирующих, нарушающих авторские права, непристойных, непристойных или незаконных тем, названий, материалов или информации.
3. Загружайте файлы, содержащие программное обеспечение или другие материалы, защищенные законами об интеллектуальной собственности (или правами на неприкосновенность частной жизни), если вы не владеете или не контролируете права на них или не получили всех необходимых разрешений.
4. Загрузите файлы, содержащие вирусы, поврежденные файлы или любое другое подобное программное обеспечение или программы, которые могут повредить работу чужого компьютера.
5. Перехватить или попытаться перехватить электронную почту, не предназначенную для вас.
6. Рекламировать или предлагать продавать или покупать какие-либо товары или услуги для любых деловых целей, если такая функция сообщества специально не разрешает такие сообщения.
7. Проводите или рассылайте опросы, конкурсы, финансовые пирамиды или письма счастья.
8. Загрузите любой файл, опубликованный другим пользователем функции сообщества, который, как вы знаете или разумно должен знать, не может распространяться на законных основаниях таким образом или что у вас есть договорное обязательство сохранять конфиденциальность (несмотря на его доступность на веб-сайте).
9. Фальсифицировать или удалять любые ссылки на автора, юридические или другие надлежащие уведомления, обозначения собственности или ярлыки происхождения или источника программного обеспечения или других материалов, содержащихся в загружаемом файле.
10. Представление ложной информации о принадлежности к какому-либо лицу или организации.
11. Участвовать в любых других действиях, которые ограничивают или препятствуют использованию веб-сайта кем-либо или которые, по мнению Компании, могут нанести вред Компании или пользователям веб-сайта или подвергнуть их ответственности.
12. Нарушать любые применимые законы или постановления или нарушать любой кодекс поведения или другие правила, которые могут быть применимы к какой-либо конкретной функции Сообщества.
13. Собирать или иным образом собирать информацию о других, включая адреса электронной почты, без их согласия.

B. Вы понимаете и признаете, что несете ответственность за любой контент, который вы отправляете, вы, а не Компания, несете полную ответственность за такой контент, включая его законность, надежность и уместность. Если вы публикуете сообщения от имени или от имени вашего работодателя или другой организации, вы заявляете и гарантируете, что у вас есть на это право. Загружая или иным образом передавая материалы в любую часть веб-сайта, вы гарантируете, что эти материалы являются вашими собственными или находятся в общественном достоянии или иным образом свободны от проприетарных или иных ограничений, и что вы имеете право размещать их на веб-сайте.Кроме того, загружая или иным образом передавая материал в любую область веб-сайта, вы предоставляете Компании безотзывное, бесплатное право во всем мире на публикацию, воспроизведение, использование, адаптацию, редактирование и / или изменение таких материалов любым способом, в любые средства массовой информации, известные в настоящее время или обнаруженные в будущем во всем мире, в том числе в Интернете и World Wide Web, для рекламных, коммерческих, торговых и рекламных целей, без дополнительных ограничений или компенсации, если это не запрещено законом, и без уведомления, проверки или одобрения.

C. Компания оставляет за собой право, но не принимает на себя никакой ответственности (1) удалить любые материалы, размещенные на веб-сайте, которые Компания по своему собственному усмотрению сочтет несовместимыми с вышеуказанными обязательствами или иным образом неприемлемыми по любой причине. ; и (2) прекратить доступ любого пользователя ко всему или к части веб-сайта. Однако Компания не может ни просмотреть все материалы до того, как они будут размещены на веб-сайте, ни обеспечить быстрое удаление нежелательных материалов после их размещения.Соответственно, Компания не несет ответственности за какие-либо действия или бездействие в отношении передач, сообщений или контента, предоставленных третьими сторонами. Компания оставляет за собой право предпринимать любые действия, которые она сочтет необходимыми для защиты личной безопасности пользователей этого веб-сайта и общественности; однако Компания не несет ответственности перед кем-либо за выполнение или невыполнение действий, описанных в этом параграфе.

D. Несоблюдение вами положений пунктов (A) или (B) выше может привести к прекращению вашего доступа к веб-сайту и может повлечь за собой гражданскую и / или уголовную ответственность.

Особое примечание о содержании функций сообщества

Любой контент и / или мнения, загруженные, выраженные или отправленные с помощью любой функции сообщества или любого другого общедоступного раздела веб-сайта (включая области, защищенные паролем), а также все статьи и ответы на вопросы, кроме контента, явно разрешенного Компания, являются исключительно мнениями и ответственностью лица, представляющего их, и не обязательно отражают мнение Компании.Например, любое рекомендованное или предлагаемое использование продуктов или услуг, доступных от Компании, которое публикуется через функцию сообщества, не является признаком одобрения или рекомендации со стороны Компании. Если вы решите следовать какой-либо такой рекомендации, вы делаете это на свой страх и риск.

Ссылки на сторонние сайты

Веб-сайт может содержать ссылки на другие веб-сайты в Интернете. Компания не несет ответственности за контент, продукты, услуги или методы любых сторонних веб-сайтов, включая, помимо прочего, сайты, связанные с Веб-сайтом или с него, сайты, созданные на Веб-сайте, или стороннюю рекламу, и не делает заявлений относительно их качество, содержание или точность.Наличие ссылок с веб-сайта на любой сторонний веб-сайт не означает, что мы одобряем, поддерживаем или рекомендуем этот веб-сайт. Мы отказываемся от всех гарантий, явных или подразумеваемых, в отношении точности, законности, надежности или действительности любого контента на любых сторонних веб-сайтах. Вы используете сторонние веб-сайты на свой страх и риск и в соответствии с условиями использования таких веб-сайтов.

Права собственности на материалы

Вы признаете и соглашаетесь с тем, что все содержимое веб-сайта (включая всю информацию, данные, программное обеспечение, графику, текст, изображения, логотипы и / или другие материалы) и его дизайн, выбор, сбор, расположение и сборка являются являются собственностью Компании и защищены законами США и международными законами об интеллектуальной собственности.Вы имеете право использовать содержимое веб-сайта только в личных или законных деловых целях. Вы не можете копировать, изменять, создавать производные работы, публично демонстрировать или исполнять, переиздавать, хранить, передавать, распространять, удалять, удалять, дополнять, добавлять, участвовать в передаче, лицензировать или продавать какие-либо материалы в Интернете. Сайт без предварительного письменного согласия Компании, за исключением: (а) временного хранения копий таких материалов в ОЗУ, (б) хранения файлов, которые автоматически кэшируются вашим веб-браузером в целях улучшения отображения, и (в) печати разумного количество страниц веб-сайта; в каждом случае при условии, что вы не изменяете и не удаляете какие-либо уведомления об авторских правах или других правах собственности, включенные в такие материалы.Ни название, ни какие-либо права интеллектуальной собственности на любую информацию или материалы на веб-сайте не передаются вам, а остаются за Компанией или соответствующим владельцем такого контента.

Товарные знаки

Название и логотип компании, а также все связанные названия, логотипы, названия продуктов и услуг, появляющиеся на веб-сайте, являются товарными знаками компании и / или соответствующих сторонних поставщиков. Их нельзя использовать или повторно отображать без предварительного письменного согласия Компании.

Отказ от ответственности

Компания не несет никакой ответственности за материалы, информацию и мнения, предоставленные или доступные через Веб-сайт («Контент сайта»). Вы полагаетесь на Контент сайта исключительно на свой страх и риск. Компания не несет никакой ответственности за травмы или ущерб, возникшие в результате использования любого Контента Сайта.
ВЕБ-САЙТ, СОДЕРЖАНИЕ САЙТА И ПРОДУКТЫ И УСЛУГИ, ПРЕДОСТАВЛЯЕМЫЕ ИЛИ ДОСТУПНЫЕ ЧЕРЕЗ САЙТ, ПРЕДОСТАВЛЯЮТСЯ НА УСЛОВИЯХ «КАК ЕСТЬ» И «ПО ДОСТУПНОСТИ», СО ВСЕМИ ОТКАЗАМИ.КОМПАНИЯ И НИ ЛИБО, СВЯЗАННОЕ С КОМПАНИЕЙ, НЕ ДАЕТ НИКАКИХ ГАРАНТИЙ ИЛИ ЗАЯВЛЕНИЙ В ОТНОШЕНИИ КАЧЕСТВА, ТОЧНОСТИ ИЛИ ДОСТУПНОСТИ ВЕБ-САЙТА. В частности, НО БЕЗ ОГРАНИЧЕНИЯ ВЫШЕИЗЛОЖЕННОГО, НИ КОМПАНИЯ И НИ ЛИБО, СВЯЗАННОЕ С КОМПАНИЕЙ, НЕ ГАРАНТИРУЕТ ИЛИ ЗАЯВЛЯЕТ, ЧТО ВЕБ-САЙТ, СОДЕРЖАНИЕ САЙТА ИЛИ УСЛУГИ, ПРЕДОСТАВЛЯЕМЫЕ НА САЙТЕ ИЛИ ЧЕРЕЗ САЙТ, БУДУТ ТОЧНЫМИ, НАДЕЖНЫМИ ИЛИ БЕСПЛАТНЫМИ ЧТО ДЕФЕКТЫ БУДУТ ИСПРАВЛЕНЫ; ЧТО ВЕБ-САЙТ ИЛИ СЕРВЕР, ДЕЛАЮЩИЙ ЕГО ДОСТУПНЫМ, СВОБОДНЫ ОТ ВИРУСОВ ИЛИ ДРУГИХ ВРЕДНЫХ КОМПОНЕНТОВ; ИЛИ ЧТО ВЕБ-САЙТ ИНАЧЕ ОТВЕЧАЕТ ВАШИМ ПОТРЕБНОСТЯМ ИЛИ ОЖИДАНИЯМ.КОМПАНИЯ ОТКАЗЫВАЕТСЯ ОТ ВСЕХ ГАРАНТИЙ, ЯВНЫХ ИЛИ ПОДРАЗУМЕВАЕМЫХ, ВКЛЮЧАЯ ЛЮБЫЕ ГАРАНТИИ КОММЕРЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ, ПРИГОДНОСТИ ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕННОЙ ЦЕЛИ И НЕ НАРУШЕНИЯ.
НИ ПРИ КАКИХ ОБСТОЯТЕЛЬСТВАХ КОМПАНИЯ ИЛИ ЕЕ ЛИЦЕНЗИАРЫ ИЛИ ПОДРЯДЧИКИ НЕ НЕСЕТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ ЗА ЛЮБЫЕ УБЫТКИ ЛЮБОГО РОДА, ПРИ КАКИХ-ЛИБО ЮРИДИЧЕСКИХ ТЕОРИЯХ, ВЫЗВАННЫЕ ИЛИ В СВЯЗИ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ВАМИ ИЛИ НЕВОЗМОЖНОСТЬЮ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ВЕБ-САЙТ, СОДЕРЖИМОЕ САЙТА, ЛЮБЫЕ УСЛУГИ, ПРЕДОСТАВЛЯЕМЫЕ НА САЙТЕ ИЛИ ЧЕРЕЗ ВЕБ-САЙТ ИЛИ ЛЮБОЙ САЙТ, ВКЛЮЧАЮЩИЙ ПРЯМЫЙ, КОСВЕННЫЙ, СЛУЧАЙНЫЙ, СПЕЦИАЛЬНЫЙ, КОСВЕННЫЙ ИЛИ КАРАТЕЛЬНЫЙ УБЫТК, ВКЛЮЧАЯ, НО НЕ ОГРАНИЧИВАЯСЬ, ЛИЧНЫЕ ТРАВМЫ, ПОТЕРЯ ПРИБЫЛИ ИЛИ УБЫТКОВ , ВИРУСЫ, УДАЛЕНИЕ ФАЙЛОВ ИЛИ ЭЛЕКТРОННЫХ СООБЩЕНИЙ, ИЛИ ОШИБКИ, УПУЩЕНИЯ ИЛИ ДРУГИЕ НЕТОЧНОСТИ НА ВЕБ-САЙТЕ ИЛИ СОДЕРЖАНИИ САЙТА ИЛИ УСЛУГ, НЕОБХОДИМО ЛИ КОМПАНИЯ ИЛИ НЕОБХОДИМО ЛИ ПРЕДОСТАВЛЕНИЕ КОМПАНИИ ВОЗМОЖНОСТИ ЛЮБЫЕ ТАКИЕ УБЫТКИ, ЕСЛИ НЕ ЗАПРЕЩЕНЫ ПРИМЕНИМЫМ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВОМ.

Компенсация

Вы соглашаетесь возместить и обезопасить Компанию и ее должностных лиц, директоров, агентов, сотрудников и других лиц, участвующих в работе веб-сайта, от любых обязательств, расходов, убытков и издержек, включая разумные гонорары адвокатам, возникающих в результате любое нарушение вами настоящих Условий использования, использование вами веб-сайта или любых продуктов, услуг или информации, полученных с веб-сайта или через него, ваше подключение к веб-сайту, любой контент, который вы отправляете на веб-сайт через любые Функция сообщества или нарушение вами каких-либо прав другого лица.

Применимое право; Международное использование

Настоящие условия регулируются и толкуются в соответствии с законами штата Пенсильвания без учета каких-либо принципов коллизионного права. Вы соглашаетесь с тем, что любые судебные иски или иски, вытекающие из настоящих Условий использования или связанные с ними, будут подаваться исключительно в суды штата или федеральные суды, расположенные в Пенсильвании, и вы тем самым соглашаетесь и подчиняетесь личной юрисдикции таких судов для цели судебного разбирательства любого такого действия.
Настоящие Условия использования применимы к пользователям в США, Канаде и Пуэрто-Рико. Если вы заходите на веб-сайт из-за пределов США, Канады или Пуэрто-Рико, пожалуйста, посетите соответствующий международный веб-сайт, доступный по адресу www.vwr.com, для ознакомления с применимыми условиями. Если вы решите получить доступ к этому веб-сайту из-за пределов указанных юрисдикций, а не использовать доступные международные сайты, вы соглашаетесь с настоящими Условиями использования и тем, что такие условия будут регулироваться и толковаться в соответствии с законами США и штата. Пенсильвании и что мы не делаем никаких заявлений о том, что материалы или услуги на этом веб-сайте подходят или доступны для использования в этих других юрисдикциях.В любом случае все пользователи несут ответственность за соблюдение местных законов.

Общие условия

Настоящие Условия использования, в которые время от времени могут вноситься поправки, представляют собой полное соглашение и понимание между вами и нами, регулирующее использование вами Веб-сайта. Наша неспособность реализовать или обеспечить соблюдение какого-либо права или положения Условий использования не означает отказ от такого права или положения. Если какое-либо положение Условий использования будет признано судом компетентной юрисдикции недействительным, вы, тем не менее, соглашаетесь с тем, что суд должен попытаться реализовать намерения сторон, отраженные в этом положении и других положениях Условия использования остаются в полной силе.Ни ваши деловые отношения, ни поведение между вами и Компанией, ни какая-либо торговая практика не может считаться изменением настоящих Условий использования. Вы соглашаетесь с тем, что независимо от какого-либо закона или закона об обратном, любые претензии или основания для иска, вытекающие из или связанные с использованием Сайта или Условий использования, должны быть поданы в течение одного (1) года после такой претензии или причины. иска возникла или будет навсегда запрещена. Любые права, прямо не предоставленные в настоящем документе, сохраняются за Компанией.Мы можем прекратить ваш доступ или приостановить доступ любого пользователя ко всему сайту или его части без предварительного уведомления за любое поведение, которое мы, по нашему собственному усмотрению, считаем нарушением любого применимого законодательства или наносящим ущерб интересам другого пользователя. , стороннего поставщика, поставщика услуг или нас. Любые вопросы, касающиеся настоящих Условий использования, следует направлять по адресу [email protected].

Жалобы на нарушение авторских прав

Мы уважаем интеллектуальную собственность других и просим наших пользователей поступать так же.Если вы считаете, что ваша работа была скопирована и доступна на Сайте способом, который представляет собой нарушение авторских прав, вы можете уведомить нас, предоставив нашему агенту по авторским правам следующую информацию:

электронная или физическая подпись лица, уполномоченного действовать от имени правообладателя;
описание работы, защищенной авторским правом, в отношении которой были нарушены ваши претензии;
идентификация URL-адреса или другого конкретного места на Сайте, где находится материал, который, по вашему мнению, нарушает авторские права;
ваш адрес, номер телефона и адрес электронной почты;
ваше заявление о том, что вы добросовестно полагаете, что спорное использование не разрешено владельцем авторских прав, его агентом или законом; а также
ваше заявление, сделанное под страхом наказания за лжесвидетельство, о том, что приведенная выше информация в вашем уведомлении является точной и что вы являетесь владельцем авторских прав или уполномочены действовать от имени владельца авторских прав.

С нашим агентом для уведомления о жалобах на нарушение авторских прав на Сайте можно связаться по адресу: [email protected].

Исследования, журналы, авторы, подписчики, издатели

Как крупный международный издатель академических и исследовательских журналов Science Alert издает и разрабатывает названия в партнерстве с самыми престижные научные общества и издатели.Наша цель заключается в том, чтобы максимально широко использовать качественные исследования. аудитория.

Мы прилагаем все усилия, чтобы поддержать исследователей которые публикуют в наших журналах. Есть масса информации здесь, чтобы помочь вам публиковаться вместе с нами, а также ценные услуги для авторов, которые уже публиковались у нас.

2021 цены уже доступны. Ты может получить личную / институциональную подписку перечисленных журналы прямо из Science Alert. В качестве альтернативы вы возможно, пожелает связаться с выбранным вами агентством по подписке. Направляйте заказы, платежи и запросы в службу поддержки клиентов. в службу поддержки клиентов журнала в Science Alert.

Science Alert гордится своей тесные и прозрачные отношения с обществом. В виде некоммерческий издатель, мы стремимся к самым широким возможное распространение публикуемых нами материалов и на предоставление услуг высочайшего качества нашим издательские партнеры.

Здесь вы найдете ответы на наиболее часто задаваемые вопросы (FAQ), которые мы получили по электронной почте или через контактную форму в Интернете.В зависимости от характера вопросов мы разделили часто задаваемые вопросы на разные категории.

Азиатский индекс научного цитирования (ASCI) стремится предоставить авторитетный, надежный и значимая информация по освещению наиболее важных и влиятельные журналы для удовлетворения потребностей мировых научное сообщество.База данных ASCI также предоставляет ссылку к полнотекстовым статьям до более чем 25000 записей с ссылка на цитированные ссылки.

Вьетнамский рецепт куриного салата с заправкой

Этот рецепт вьетнамского салата с курицей был впервые опубликован в августе 2010 года и является одним из наших самых популярных рецептов. По просьбе наших читателей мы повторно делимся историей с обновленной информацией о нашем любимом рыбном соусе, новым изображением и несколькими обновлениями рецептов для облегчения чтения.

Рецепт Вьетнамского куриного салата

Моя мама приобрела беспрецедентную базу поклонников здесь, в нашем блоге, с тех пор, как я начал делиться ее выходками из магазина гвоздей и еды, а она абсолютно не имеет представления о своих преданных поклонниках. Мама не пользуется технологиями, социальными сетями или простыми «телефонными разговорами». Объяснить ей, что такое твиттер, фейсбук, социальные сети и блоггинг, было бы для нее слишком эпическим объяснением. Я терял волосы, просто задаваясь вопросом, с чего начать.Ей будет скучно после первых 3 минут.

Мама думает, что твиттер — это симпатичная видеоигра с синей птичкой, а ведение блога — пустая трата времени перед «цифровой машиной». Но она опытный домашний повар и может приготовить еду для нашей семьи из 10 человек быстрее, чем я могу написать небольшой пост. Ее кухонные навыки намного превосходят все, что я когда-либо мог достичь в Интернете.

Ее поварское обучение началось, как только она смогла торговать на рыночных прилавках Вьетнама и стала главой семьи в возрасте 11 лет, когда мой дедушка погиб во вьетнамской войне.У нее не было выбора, кроме как бросить школу, и она была катапультирована во взрослую жизнь, чтобы ухаживать за моей бабушкой и семьей из пяти человек. Мама должна была быстро вырасти, выучить уличный и рыночный ум, как сообразительный торговец продуктами, и стала толще и острее чем раковина дуриана.

Мама жесткая, как и остальные сотрудники ее маникюрного магазина, и когда все они обсуждают то, чем они увлечены, наступает сумасшедший полдень, полный историй и смеха. Когда дело доходит до разговоров о еде, каждый имеет твердое мнение о том, как готовится блюдо.С 12 женщинами из разных регионов Вьетнама и с разными вкусовыми предпочтениями никогда не бывает скучно.

Однажды днем они говорили о курином салате. У всех был лучший рецепт салата из курицы.

Итак, в одном магазине ногтей одновременно было 12 лучших производителей салатов из курицы. О черт, берегись. Этот маникюрный магазин слишком мал, чтобы иметь 12 ЛУЧШИХ САЛАТОВ ДЛЯ КУРИЦЫ. Одно дело иметь в городе 12 лучших восков для бровей и 12 лучших мастеров для маникюра / педиатрии, но по какой-то причине наличие 12 лучших поваров, работающих в одних и тех же стенах, не вызывает одинакового духа товарищества.

Я сидел в углу и слушал каждую из техник и рецептов, которыми вслух делились в шумном магазине. Разговор был напряженным, часто по-братски воинственным, но дружелюбным и в основном глупо-язвительным о северных или южных способах приправки рыбного соуса и особенно о том, как они варят курицу.

Клиенты вовлекались в разговор, часто задаваясь вопросом, не ругает ли персонал волосатые брови клиентов.

Я заверил клиентов, что персонал говорит о еде.Дамы не болтают. Посетители почувствовали облегчение и были еще больше развлечены. Они решили добавить больше к своим услугам, чтобы остаться подольше. Мама была в восторге от того, что дела кипят, из-за разговоров о курином салате.

Все были в восторге от рецепта салата из курицы. Сверла для ногтей скрипели громче, а массажи становились более твердыми.

Тогда я решил добавить свой собственный рецепт салата из курицы в веселую беседу и заговорил на вьетнамском: «Я кладу капусту напа в свой салат и готовлю курицу на гриле вместо того, чтобы варить ее!»

Грозовая тишина! Сверла остановились, 12 вьетнамских голосов замолчали.Вики (она же Фуонг) нарушает тишину: «Что ты делаешь? Кимчи по-корейски? Во вьетнамском салате с курицей? Ты не варишь курицу? » Вики — хардкор. Замены в ее приготовлении не допускаются.

Все взгляды обратились на меня. Мне стало жарко. Я подбирал слова, заикался в мыслях, чтобы объяснить, почему я использую капусту напа вместо обычной, и почему я предпочитаю курицу, приготовленную на гриле. Я начал вспоминать, когда был ребенком, в беде, пытаясь понять, должен ли я солгать или просто сказать правду.

Тогда я понял, что я взрослая, американка вьетнамского происхождения около 30 лет, которая встречается с белым парнем с крупного рогатого скота. Моя жизнь всегда была полна разнообразных вещей, выходящих за рамки моей собственной культуры. Я был разносторонним поваром и любил все разные и съедобные.

Я почувствовал силу и почтительно выпалил в одной длинной запыхавшейся вьетнамской фразе: «Да, сестра Вики! И все вы, сестры! » (из уважения мы все называем друг друга сестрами). «Мне нравится капуста напа, потому что мне нравится нежный хруст и мягкая текстура кружевных листьев.И это действительно красиво, когда у вас разные цвета стебля и зеленых листьев. И мне нравится вкус и обугливание курицы барбекю вместо вареной курицы. И вам тоже стоит попробовать, дорогие сестры! » Я задыхался.

На витрине маникюрного магазина все затихло.

Мама нарушила неловкое молчание: «Эй, мне это нравится! Звучит как хорошая идея. Тот (она до сих пор не может правильно произносить Тодда) показала вам это? Тот умный ».

Омг, мама держала меня спиной. На этот раз она согласилась со мной насчет моего рецепта и техники.Мама не пыталась сказать мне, как улучшить рецепт. Я чувствовал себя хорошим домашним поваром из Вьетнама.

Остальные сотрудники согласились: «Да, сестренка, звучит неплохо, мы должны это попробовать. Спасибо Тоту за нас ». Затем маникюрные магазины продолжают гудеть обычными звуками, как будто ничего не отвлекает.

Уф. Думаю, я выиграл. На самом деле, со мной согласились 12 лучших производителей салата из курицы! И они дали всю заслугу Тоту.

Да ладно, мне все равно, куда ушел кредит.Я до сих пор считаю, что мой рецепт салата из курицы великолепен, и мы все победители!

Наслаждайтесь,

-диана

Какой рыбный соус мы любим использовать? Есть несколько брендов, которые мы предпочитаем для разных типов блюд. Фактически, во время тестирования рецепта этого салата мы протестировали 7 различных рыбных соусов. Все они были по-прежнему хороши. Но для общего приготовления и для этого рецепта вьетнамского салата с курицей нам нравится использовать:

–Соус из красной рыбы

–BLiS Рыбный соус

–Phu Quoc Flying Lion (есть много имитаций, не забудьте дважды проверить этикетку)

– Рыбный соус с тремя крабами

Рецепт вьетнамского куриного салата (Gỏi Gà или Gỏi Bắp Cẚi Gà)

Время приготовления: 10 минут

Время маринования: 20 минут

Общее время: 50 минут

Есть много вариантов этого классического вьетнамского салата с курицей.Салат может быть особенно приятным с различной текстурой и вкусом: от жареного лука-шалота, жареного арахиса, жареного чеснока и собранного лука до различных вьетнамских трав, таких как мята, базилик или классический рау-баран (вьетнамский кориандр). В некоторых салатах будет больше курицы, чем в капусте, поэтому вы можете выбирать пропорции и начинку по своему вкусу. Курицу можно отваривать, пашот, готовить на гриле, жарить или барбекю.

Для курицы:

2 фунта курицы без костей и кожи (910 г)
1 столовая ложка тертого свежего имбиря (15 мл)
2 зубчика чеснока, измельченного или мелко измельченного
2 столовых ложки растительного масла или масла виноградных косточек (30 мл)
2 столовые ложки рыбного соуса (30 мл)
1 чайная ложка сахара (5 мл)

Для заправки рыбного соуса:

1/4 стакана рыбного соуса (60 мл)
1 чайная ложка тертого свежего имбиря
3/4 чашка воды (180 мл)
3 зубчика чеснока, мелко измельченного или измельченного
1-2 измельченных красных перца чили
1 чайная ложка сахара (5 мл)
1 столовая ложка свежего сока лайма (15 мл) или больше по вкусу
2 чайные ложки рисовый уксус (10 мл)

Для салата:

6 чашек тонко нашинкованной капусты (обычной или напа)
1 чашка нарезанной свежей зелени: рау рам (вьетнамский кориандр), мята, базилик и / или си lantro
1/4 стакана тертой моркови (60 мл)
1/4 стакана измельченного жареного арахиса (60 мл)
1/4 стакана жареного лука-шалота (60 мл) — дополнительно
2 столовые ложки жареного чеснока (30 мл) — необязательно
1/4 стакана маринованного красного лука (60 мл) — Необязательно

Приготовьте курицу

В большой миске смешайте все ингредиенты маринада для курицы (имбирь, чеснок, масло, рыбный соус и сахар). Если у вас толстые кусочки курицы, поместите их между двумя листами полиэтиленовой пленки и измельчите их мясным молотком до толщины в 1/2 дюйма. Снимите полиэтиленовую пленку и добавьте курицу в маринад. Оставьте мариноваться примерно на 20 минут.
Нагрейте гриль или сковороду с толстым дном на среднем или сильном огне. Готовьте курицу, пока она не подрумянится и не прожарится, обычно по 3-4 минуты на каждую сторону. Дайте остыть, а затем нашинкуйте или нарежьте курицу.

Приготовьте заправку для рыбного соуса

В средней миске или большой банке хорошо смешайте все ингредиенты (рыбный соус, имбирь, воду, чеснок, перец чили, сахар, сок лайма и уксус). Перед использованием дайте сахару полностью раствориться. (можно хранить охлажденным в холодильнике до 1 месяца).

Окончательная сборка:

В большой миске смешайте капусту, зелень и измельченную морковь. Добавьте курицу в миску и перемешайте.
Разное
Навигация по записям
« Сколько зарабатывают таксисты в воронеже: Реальный заработок в Яндекс.Такси — сколько можно заработать в день, в месяц в Воронеже
Ндс это что: Налог на добавленную стоимость (НДС) | ФНС России »
Добавить комментарий Отменить ответ
Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Комментарий *
Имя *
Email *
Сайт
Поиск
Search for:
Рубрики
Бизнес
Бизнес развитие
Заработок
Идеи
Открытие бизнеса
Прибыль
Продвижение
Рекомендации
Услуги
Франшиза
Разное
© 2024 Специальная оценка условий труда
Карта сайта

Как выделать шкуру барана в домашних условиях: делимся секретами

Особенности выделки шкур

Этапы выделки

Замачивание

Мездрение

Стирка

Пикеливание

Дубление

Жирование

Сушка

Выделка шкур овец: этапы, советы и рекомендации.

Выделка шкур в домашних условиях

Выделка овечьей шкуры. Схемы обработки сырья

Сырьё

Схема обработки меховой овчины

Отмока. Выделка овечьей шкуры

Обезжиривание

Пикелевание

Дубление

Схема обработки шубной овчины.

Пикелевание – дубление

Крашение. Выделка овечьей шкуры

Профессиональная выделка шкуры овцы

Как выполняется выделка шкур овец?

Этапы и стоимость выделки шкуры овцы

описание процеса и рекомендации, дубление козла и овцы

Общие рекомендации и этапы выделки

Обработка шкуры в домашних условиях

Выделка крупных шкур на кожу (видео)

Правила сушки готового изделия

ᐉ Забой, разделка, выделка шкур овец: важные рекомендации

Овечьи шкуры: выделка в домашних условиях

Необходимое предисловие

Снятие шкуры

Первичная обработка снятой шкуры: консервирование

Мездрение

Пиклевание

Дубление

Жирование

Сушка

Окончательная обработка

Забой овец

Виды забоя овец

Подготовка к забою

Техника забоя овцы в домашних условиях

Обработка овечьей шкуры

Забой ягнят

Видео: Убой овцы (барана) в домашних условиях:

Видео: Промышленный убой и разделка овцы (баранины):

Выделка овечьей шкуры. Схемы обработки сырья

Сырьё

Схема обработки меховой овчины

Отмока. Выделка овечьей шкуры

Обезжиривание

Пикелевание

Дубление

Схема обработки шубной овчины.

Пикелевание – дубление

Крашение. Выделка овечьей шкуры

Серебро в уходе за раной — друг или враг?: Всесторонний обзор

(PDF) Коллагеновые повязки на основе крупного рогатого скота в лечении ран

Систематический обзор использования меда в качестве перевязочного материала для ран | BMC Дополнительная медицина и терапия

Нанесение индивидуальной нановолоконной повязки на место с помощью удобного электропрядения для ухода за кожными ранами

ERGOMAT® OxyWrap Мягкая повязка для ран, Ergomat

Положения и условия

Исследования, журналы, авторы, подписчики, издатели

Вьетнамский рецепт куриного салата с заправкой

Рецепт Вьетнамского куриного салата

Рецепт вьетнамского куриного салата (Gỏi Gà или Gỏi Bắp Cẚi Gà)

Для курицы:

Для заправки рыбного соуса:

Для салата:

Приготовьте курицу

Приготовьте заправку для рыбного соуса

Окончательная сборка:

Добавить комментарий Отменить ответ