Вкусвилл сколько магазинов: Подводим итоги: каким был 2021 год для ВкусВилла

Перейти к разделу комментариевРаспечатать эту страницу

Получать бесплатные новости сектора розничной торговли

Каждое утро мы будем присылать вам электронное письмо myFT Daily Digest со сводкой последних новостей сектора розничной торговли.

Эта статья является частью премии FT/ArcelorMittal «Смелость в бизнесе», которая присуждается компаниям и частным лицам за новаторские решения повседневных задач.

Всего за 10 лет молодой российский ритейлер экологически чистых продуктов «ВкусВилл» прошел путь от продажи молочных продуктов на грязном рынке на окраине Москвы до стремления к вездесущности.

Андрей Кривенко основал компанию в 2009 году со своими сбережениями в 1 миллион рублей (тогда около 30 000 долларов) и довел ее до уровня, на котором она конкурирует с лидерами супермаркетов, принадлежащими российским олигархам, и все это без привлечения заемного финансирования.

Главным нововведением сети стал широкий ассортимент дешевых экологически чистых продуктов. «ВкусВилл» сотрудничает с более чем 800 поставщиками — Кривенко описывает свою компанию как «платформу для местных производителей» — для продажи продуктов собственной марки без добавок.

«В пятницу мы размещаем заказы на понедельник. В понедельник производители делают — нигде не хранят — и отвозят в наш кросс-докинг», — говорит Кривенко. «В одночасье товары перемещаются с одного грузовика на другой, во вторник утром они уже в магазине, и мы продаем 60 процентов в первый день. Это выгодно всем: покупатель получает свежую продукцию, и ни нам, ни поставщику не нужно ее где-то хранить».

Сегодня «ВкусВилл» управляет более чем 1200 магазинами в 36 городах — все в европейской части России — и реализует свои товары почти через всех своих конкурентов. В прошлом году он открывал в среднем два новых магазина в день. ВкусВилл заявляет, что с момента основания он был прибыльным и получил доход в размере 1,3 млрд долларов в 2019 году., что в 4 раза больше, чем в 2016 г.

Кривенко рассматривает возможность размещения компании на Нью-Йоркской фондовой бирже или NASDAQ, чтобы финансировать расширение во всем, начиная от кофеен и офисных столовых под брендом ВкусВилл и заканчивая детской одеждой и медицинскими услугами. Первые попытки запустить продажи в Амстердаме и Париже уже предпринимаются.

«ВкусВилл» — революционный бренд продуктов питания, — говорит 44-летний Кривенко. «Мы настроены лучше, чем другие ритейлеры, потому что их модель ориентирована на продажи, а наша — на бренд. И люди ассоциируют бренд со здоровым питанием».

Предшественницу «ВкусВилла» — «Избёнку» — Кривенко создал в 2009 году, уволившись с работы в дистрибьюторе морепродуктов. Он разместил свое резюме в Интернете в надежде, что ему предложат должность генерального директора, но желающих не нашлось. Он решил открыть свой собственный бизнес и подумывал открыть стоматологическую клинику, ремесленную пивоварню и автомойку, прежде чем остановился на молочных продуктах.

Супермаркеты Строгино, района на сонной западной окраине Москвы, где жил Кривенко, в основном продавали молочные продукты двойной пастеризации со сроком годности на месяц вперед, тогда как фермерские рынки славились плохой гигиеной и ненадежным качеством. «Раз в неделю у нас были драки с нашими [торгующими молоком] соседями. Это было ужасно», — говорит Кривенко о первом прилавке «Избёнки» на Строгинском рынке, в полукилометре вниз по улице от нынешней штаб-квартиры «ВкусВилла». «Когда мы начали зарабатывать деньги, мы были полностью застигнуты врасплох».

Кривенко методом проб и ошибок расширил ассортимент молочной продукции «Избёнки» до 600 киосков в супермаркетах и ​​мясных лавках; к 2011 году осталось 300 прибыльных киосков. Но когда компания заказала исследование рынка, Кривенко с ужасом обнаружил, что его клиенты ассоциировали «Избенку» с некачественными фермерскими прилавками, которые он намеревался вытеснить, и в основном делали там покупки по необходимости.

Это подтолкнуло Кривенко к разработке двух принципов, которые обеспечили успех «ВкусВилл»: неустанное внимание к контролю качества и расширенная обратная связь с клиентами. «Избенка» отказалась от своего деревенского брендинга, чтобы вновь сосредоточиться на продуктах питания без добавок, которые Кривенко, вдохновленный книгой об американской сети продуктовых магазинов Trader Joe’s, решил, что они могут работать более широко.

Только что запущенная сеть «ВкусВилл» с трудом стартовала: при малой огласке первые восемь ее магазинов принесли убытки, которые покрывались прибылью «Избёнки». Потенциальные поставщики не хотели работать с такой маленькой сетью.

Ситуация изменилась к лучшему в 2014 году, когда Россия запретила импорт большинства западных продуктов питания в ответ на санкции США и ЕС, а рубль упал вдвое по отношению к доллару на фоне падения цен на нефть. Ориентация «ВкусВилл» на местных производителей означала, что она оказалась в гораздо лучшем положении, чтобы справиться с финансовым кризисом, чем ее более крупные конкуренты. Поскольку супермаркеты подняли цены, чтобы справиться с ослаблением рубля, «ВкусВилл» предложил скидки на основные продукты питания, такие как молоко, яйца и хлеб. Небольшие магазины и отделения банков закрылись, создав дешевую торговую площадь для расширения сети. К концу 2014 года у «ВкусВилл» было 100 магазинов, большинство из которых находилось в Подмосковье.

В то же время состояние «ВкусВилла» росло благодаря повышению осведомленности среднего класса россиян о здоровье. Ожидаемая продолжительность жизни выросла в прошлом году до рекордных 73 лет, что на пять лет больше, чем в 2008 году; потребление алкоголя сократилось вдвое за тот же период. По данным исследователя рынка GfK, 58% россиян учитывают факторы здоровья при покупке продуктов.

У многих клиентов «ВкусВилл» бренд ассоциируется со здоровым питанием в целом, независимо от того, покупают ли они капусту или сладкий лимонад. Кривенко указывает на сеть магазинов без сахара сырники , разновидность творожных оладий, традиционного для русского завтрака. «На них действительно нет спроса, — говорит он. «Мы храним их только для небольшого числа людей, которым они нужны, — около 5 процентов [клиентов]. Мы просто держим их на складе, чтобы нас не завалили негативными комментариями в социальных сетях».

По отзывам покупателей можно определить, закажет ли ВкусВилл больше товара или полностью уберет его из магазинов. Его клиенты оставляют 5 млн отзывов о товарах в месяц на сайте и в приложении ВкусВилл. Если товар набирает меньше четырех звезд из пяти, ВкусВилл снимает его с продажи; горячая линия отвечает на все обращения клиентов в течение 24 часов.

Кривенко говорит, что постоянное общение ВкусВилла со своими клиентами помогает опережать спрос. В этом году «ВкусВилл» планирует увеличить количество холодильных витрин самообслуживания в офисных центрах с 200 до 900, а также открыть отдельные магазины по продаже замороженных продуктов или блюд на вынос, приготовленных на пару. ВкусВилл также продает товары под собственными торговыми марками на большинстве основных российских сайтов электронной коммерции, а также в сети супермаркетов «Перекресток». Хотя на супермаркеты по-прежнему приходится 98% выручки «ВкусВилл», Кривенко говорит, что эксперименты «покажут, насколько люди готовы видеть нас в других местах».

«Если будет так же успешно, как офлайн-продажи, то будут десятки тысяч магазинов, где появится холодильник «ВкусВилл», куда люди придут за брендом», — говорит он. «Мы будем конкурировать с [французской продовольственной группой] Danone в холодильнике рядом с ним».

Кривенко настаивает на том, что рост «ВкусВилл» является устойчивым и самофинансируемым. Он утверждает, что никогда не брал кредит, потому что они «делают компанию уязвимой», «вынуждая ее всегда поддерживать баланс», а не сосредотачиваться на росте. «У нас даже нет бюджета», — добавляет он.

Мы не просто пьем щи из сапог, как многие думают

Андрей Кривенко

Единственным раскрытым инвестором «ВкусВилла» является ведущий российский фонд прямых инвестиций Baring Vostok, который купил 12% акций в 2017 году. Кривенко планирует первичное публичное размещение акций, в результате которого фонд откажется от части своей доли. Согласно корпоративным документам, Кривенко напрямую владеет только 1,8% «ВкусВилла» и передал право собственности на «Проект Избёнка», которому принадлежат оставшиеся 86%, подставной компании. Он отказался сообщить, кто контролирует эту компанию и есть ли у ВкусВилла инвесторы помимо Baring Vostok, прежде чем она станет публичной.

Кривенко хочет использовать свои средства для расширения в Европе и провел предварительные исследования рынков в Амстердаме и Париже. Кривенко говорит, что экспансия за границу необходима для продолжения быстрого роста «ВкусВилла», не отказываясь при этом от краткосрочного подхода, который помог ему выделиться.

Низкие доходы в регионах России, трудности с доставкой товаров по стране от подмосковных поставщиков и отсутствие качественных поставщиков в дальние страны означают, что «ВкусВилл» вряд ли сможет покорить Сибирь.

«Мы могли бы открыться на Урале и в Новосибирске [в Сибири] или открыться в Париже. Мы думаем, что с Парижем проще: там [из Москвы] летает еще больше самолетов», — говорит Кривенко.

Таким образом, ВкусВилл станет одним из первых российских ритейлеров, добившихся успеха в Европе. Кривенко неустрашим. «Все знают, что мы прокладываем газ. Но у российских компаний действительно есть огромный шанс работать со всем миром, а не сидеть в окопе. Мы не просто пьем щи из сапог, как многие думают».

В эту статью внесены изменения, отражающие тот факт, что планы ВкусВилла по IPO не состоятся в этом году

Повторно используйте этот контент (открывается в новом окне) КомментарииПерейти к разделу комментариев

Следите за темами в этой статье

• Сектор розничной торговли
• Органическая еда
• Россия
• Макс Седдон

Андрей Кривенко

Об Андрее Кривенко

• Андрей Кривенко — основатель компании «ВкусВилл», одной из самых быстрорастущих сетей розничной торговли в России, насчитывающей 1300 продуктовых магазинов.
• В 2012 году Кривенко запустил свои первые четыре магазина «ВкусВилл» по продаже свежих продуктов с коротким сроком хранения.
• Бывший финансовый директор компании «Агама», крупного российского дистрибьютора рыбы и морепродуктов, открыл свой первый магазин «Избенка» по продаже свежих молочных продуктов в 2009 году..
• Планы Кривенко по размещению ВкусВилл на Nasdaq и Московской бирже в 2022 году были отменены на фоне вторжения России в Украину.
• Согласно проспекту IPO, Кривенко планировал подарить 20% своих акций «ВкусВилл» восьми ключевым руководителям.

Списки Forbes

Личная статистика

Возраст 47 лет

Источник богатстваРозничная торговля, самодельный бизнес

Место жительстваМосква, Россия

ГражданствоРоссия

Семейное положениеЗамужем0003

Children4

ОбразованиеМагистр наук, Московский физико-технический институт

Похожие люди и компании

COUNCIL POST | Членство (платное)

23 марта 2023 г.

Как оценить свой стартап в сфере медицинских технологий в 2023 г.

Используя данные, организации, занимающиеся технологиями здравоохранения, могут определить возможности для дальнейшей капитализации и гарантировать, что их продукты останутся актуальными и конкурентоспособными в будущем. развивающееся пространство медицинских технологий.

21 марта 2023 г.

Эксклюзив: российская компания Cambridge Analytica, которой руководит бывший агент КГБ, ставший влиятельным лицом на YouTube энергетические гиганты и репрессивные режимы.

ПОЧТА СОВЕТА | Членство (платное)

12 января 2023 г.

Тенденции, определяющие пространство медицинских технологий в 2022 г.

После того, как здравоохранение, умноженное на технологии, будет дополнено данными о миллиардах пациентов, оно окажет огромное преобразующее влияние.

ПОЧТА СОВЕТА | Членство (платное)

26 декабря 2022 г.

Как взрастить существующих сотрудников на руководящие должности в компании

Обеспечение профессионального роста путем предоставления горизонтальных и вертикальных возможностей может быть эффективным способом обеспечения долгосрочного профессионального сотрудничества.

ПОЧТА СОВЕТА | Членство (платное)

1 декабря 2022 г.

Пять показателей, необходимых для аутсорсинга разработки программного обеспечения

Аутсорсинг, безусловно, имеет преимущества, особенно если вы получаете решение, предназначенное для решения ваших деловых или технических задач. Но подходит ли это вашей компании и когда пора приступить к аутсорсингу разработки программного обеспечения?

ПОЧТА СОВЕТА | Членство (платное)

17 ноября 2022 г.

5 советов по расширению бизнеса

Вы не можете заглянуть в будущее при масштабировании своего бизнеса, но вы можете знать, что может произойти.

ПОЧТА СОВЕТА | Членство (платное)

28 октября 2022 г.

Как предотвратить влияние нехватки кадров на ваш бизнес

Поскольку многие люди обеспокоены недавней нехваткой кадров, вот несколько шагов, которые помогут предотвратить влияние этой проблемы на ваш бизнес.

Ветер Ривер

BRANDVOICE | Платная программа

4 августа 2022 г.

Вторая волна цифровой трансформации: новая экономика интеллектуальных машин требует современных путей развития

Мы быстро вступаем в эру новой экономики интеллектуальных машин.

ПОЧТА СОВЕТА | Членство (платное)

2 августа 2022 г.

Когда крайне важно нанять технического директора для вашего стартапа

Подходящее время для найма технического директора зависит от бизнеса.

ПОЧТА СОВЕТА | Членство (платное)

27 июня 2022 г.

Что такое цифровые двойники и для чего мы можем их использовать?

Технология цифровых двойников может применяться в различных отраслях, включая производство, машиностроение и строительство. Извлеченные уроки и обнаруженные возможности могут быть применены в физическом мире и, в частности, для преобразования вашего бизнеса.

25 мая 2022 г.

Андрей Василевский «Был просто потрясающим» для Tampa Bay Lightning

Если это означает закрыть соперника для выхода в следующий раунд или поднять Кубок Стэнли, скорее всего, вратарь «Тампа-Бэй Лайтнинг» Андрей Василевский собирается закрыть и опечатать дверь.

16 марта 2022 г.

Остров Мэн предпринимает шаги, чтобы остановить движение двух суперяхт российского миллиардера Андрея Мельниченко

Одна из двух яхт, Парусная яхта А, уже заморожена итальянскими властями в порту Триеста.

14 марта 2022 г.

Российский олигарх Андрей Муравьев обвиняется в незаконных политических пожертвованиях в США

По данным Министерства юстиции, Муравьев планировал незаконно пожертвовать до 1 миллиона долларов.

12.03.2022

Итальянская полиция заморозила парусную яхту российского миллиардера Андрея Мельниченко A

Яхта Мельниченко стоимостью почти 600 миллионов долларов стала третьей, замороженной итальянскими властями за последнюю неделю, после Lady M Алексея Мордашова и Геннадия Тимченко. Лена.

27 января 2022 г.

ФК «Барселона» рассматривает возможность подписания бразильского подростка Васко Андрея Сантоса

Сообщается, что ФК «Барселона» заинтересована в подписании Андрея Сантоса из Васко да Гамы.