Виноградная улитка разведение: Разведение виноградных улиток как бизнес в домашних условиях

разведение, условия содержания. Улиточная ферма

Улитка виноградная, разведение которой началось 40 лет назад, из объекта небольшого кустарного промысла стала предметом крупномасштабного агропромышленного производства.

«Зеленая» ферма

В течение многих лет в Европе данный вид моллюсков собирали в естественной среде его обитания. Это привело к уменьшению популяции диких улиток, поэтому на их сбор был введен запрет.

С принятием строгих санитарных требований к качеству пищевых продуктов в настоящее время они больше не рассматриваются в качестве источника пищи. Это обусловлено требованиями защиты потребителей от токсичных растений или опасных химикатов.

После нескольких лет экспериментов и испытаний в Италии был разработан способ разведения улиток на открытых «пастбищах», который оказался менее трудоемким и более рентабельным, чем их выращивание в закрытых помещениях или теплицах.

Экономические преимущества реализуются после первоначальной установки периметра и внутреннего ограждения.

Финансовая отдача ожидается не ранее, чем через 12-14 месяцев.

Текущие расходы этого метода (по сравнению с тепличным производством или в помещении) ниже, а основные затраты приходятся лишь на семена, подготовку грунта и посев овощных культур.

Виноградная улитка, цена которой у нас колеблется от 3 до 3,7 евро за килограмм, является выгодным объектом разведения.

Выбор участка и структуры почвы

Улиточная ферма организовывается на открытых пастбищах с выращенными на них подходящими растениями, служащими для моллюсков пищей и убежищем. Покрытие для создания тени не используется. При выборе места, где будет располагаться улиточная ферма, учитывается преобладающее направление ветра, поскольку сильные ветра высушивают почву.

Проводится анализ и обеззараживание грунта с целью гарантирования подходящих условий для выращивания листовых зеленых овощных культур и ликвидации плотоядных насекомых и вредителей. Рекомендуется рыхлая почва с кислотностью 5,8–7,5 рН.

Слишком кислый грунт для производства улиток непригоден. Содержание в нем кальция должно составлять около 3-4%. Структура почвы – от средней до легкой. Глинистый грунт непригоден для откладки яиц, так как улиткам слишком трудно рыть его, и он легко заболачивается.

Важно, чтобы растения и моллюски поддерживались влажными благодаря росе, дождю или контролируемому туману. Улитка (фото приведено в статье) двигается более легко, когда листья и земля мокрые. Они едят больше и растут быстрее при надлежащих условиях окружающей среды.

Дождь и контролируемое орошение имеют большое значение для производства улиток.

Хороший дренаж почвы необходим для того, чтобы вода не скапливалась на земле в лужах.

Место разведения должно быть свободным от больших деревьев, поскольку они привлекают хищных птиц, затеняют растения и препятствуют образованию росы.

Где купить виноградных улиток для разведения? Фермеры, приобретающие моллюсков у сборщиков улиток или на рынке, должны ожидать их высокой смертности в результате плохой адаптации к другой пище. Наиболее надежным источником получения племенного материала являются известные производители или сельскохозяйственные институты. Такая виноградная улитка (цена ее будет выше) лучше и безопаснее, так как она от рождения получала правильное питание и не повреждалась при сборе и хранении.

Размер участка

Фермы по выращиванию виноградных улиток варьируются по размеру, в зависимости от того, кто ими занимается. Любители, которые выращивают моллюсков в небольших количествах, используют территорию площадью от 10 до 20 соток. Фермеры, которые занимаются этим в качестве альтернативы другой деятельности, занимают в среднем от 30 соток до 1 гектара. Крупные коммерческие производители обычно начинают с 2 га и могут использовать 30 га при росте бизнеса. Дополнительные посевные площади за пределами тех, которые отведены для улиток, заняты вспомогательными культурами, такими как подсолнечник.

Подготовка участка

Участок очищается от травы и сорняков путем использования контактного гербицида. Почва затем культивируется с помощью роторного культиватора, по периметру возводится забор. В грунт вводят удобрения, проводится химическая дезинсекция от насекомых и животных. Затем участок разделяется на секции для производства первого года, и устанавливаются деревянные столбики, поддерживающие внутренние ограждения.

Почва вновь подготавливается последующим роторным рыхлением и, если требуется, добавлением извести, а также устанавливается орошение. Посев производится после того, как поверхность будет выровнена и будут возведены внутренние ограждения. И наконец, для облегчения обслуживания дорожки снова обрабатываются контактным гербицидом.

Корм

Чем кормить виноградных улиток? Так как эти моллюски являются вегетарианцами, они любят разнообразные овощи и злаки. Однако кормление в системах «производственных пастбищ», как правило, включает только растения с мясистыми зелеными листьями, которые содержат минеральные соли, нитраты, сульфаты и карбонаты, способствующие созданию раковины.

В эффективном производстве улиток растения выполняют две функции. Они являются пищей и защищают от солнца, ливней и града. Такими растениями, например, являются лопух, подорожник, щавель, кервель и подсолнечник. В Италии сажают свеклу, полевую капусту, цикорий, артишоки, редис и подсолнечник.

Сеют вручную, чтобы обеспечить плотное покрытие грунта, а вид посадок зависит от сезона (зимние и летние культуры). Время посева имеет большое значение – растительности должно быть достаточно, чтобы постоянно было чем кормить виноградных улиток. Для достижения максимального урожая и производства моллюсков важна ротация посевных площадей.

После появления растений отбирается улитка (фото приведено в статье) для расплода и помещается за ограду из расчета 25 Helix aspera или 20 Helix pomatia на квадратный метр.

Время посадки летних и зимних культур может отличаться, как и их тип.

Внешнее ограждение

Внешний периметр ограждают листами оцинкованного железа. Их закапывают на глубину 30-40 см и укрепляют поддерживающими деревянными или железными столбиками. Основная цель периметра – предотвращение проникновения хищников, особенно тех, которые способны зарываться. Между периметром и внутренним ограждением необходимо иметь очищенную зону. Если какая-либо из улиток преодолеет внутренние ограждения, дорожка и внешний забор помешают ей пройти дальше.

Добавление проволочной сетки и электрифицированной проволоки поверх оцинкованных листов обеспечивает лучшую безопасность производства моллюсков.

Внутренние ограждения

Внутренние ограждения используются для разделения зон разведения и откорма. Заборы сделаны из прочного черного полиэтилена марки «Хелитекс». У него два обращенных вниз клапана на высоте 40 см и 70 см от земли для предотвращения расползания улиток. Деревянные столбики для поддержки полиэтилена устанавливают на расстоянии 3-4 метра. Их зарывают в землю по меньшей мере на глубину 10 см. Зона обычно имеет 20-45 м в длину и 2-4 м в ширину.

Когда новорожденные улитки вылупятся в репродуктивном секторе, ограждения можно переместить.

Вредители

Животных и насекомых, которые могут вызвать проблемы с производством улиток, множество.

К ним относятся плотоядные жуки, такие как carabidi, calosomidi, lampiridi и особенно stafilinids, которые атакуют и убивают детенышей. Жуки живут в почве и любят влажную среду так же, как и улитки. Stafilinids представляют наибольшую угрозу. Во время подготовки участка для искоренения этих вредителей в основном используется химическая дезинсекция.

Вороны и сороки – птицы, в рацион которых тоже входит виноградная улитка. Раковина разбивается клювом, а содержимое съедается. Дрозды бьют моллюсков о камни, пока не освободят от оболочки.

Для ящериц, змей и жаб улитки являются лакомством, особенно молодые, поэтому внешний забор должен быть углублен в землю, чтобы предотвратить попадание этих хищников. Крысы тоже питаются улитками, особенно в зимний период, когда число источников пищи ограничено. Кролики, зайцы и кроты также представляют проблему, потому что они съедают урожай и повреждают улиток, топча их.

Улитка виноградная: разведение

В начале весны племенные улитки отбираются для воспроизведения и помещаются в новое окружение. Их выбирают по размеру и качеству и переносят в выделенный для размножения сектор с выросшими листьями.

В первый год в зоны воспроизводства помещают не более 25 Helix aspersa на квадратный метр. Перенаселенность вызовет карликовость, низкий вес и смертность из-за слизи на земле.

В первые несколько дней за отобранными улитками пристально следят, так как они будут пытаться бежать и могут страдать от стресса воздействия окружающей среды.

Культуры, выращиваемые в зоне воспроизводства, не должны быть выше 50 см. Их обрезают мотокосой, поощряя рост новых листьев и улучшая циркуляцию воздуха. На второй год плотность снижается до 15 улиток на квадратный метр, так как уровень смертности падает. Моллюсков разводят локально, поэтому они лучше акклиматизируются к окружающей среде и испытывают меньший стресс.

Виноградная улитка: уход, содержание

После рождения молодым улиткам позволяют расти около трех месяцев, прежде чем их помещают в зоны нагула со свежим урожаем. Важно, чтобы культуры росли плотно и давали защиту от летнего солнца. Посевы не должны подниматься более чем на 25 см, и их также обрезают для поощрения нового роста листьев и циркуляции воздуха. В течение вегетационного периода, при истощении посадок, необходимо дополнять питание срезанными растениями и сухим кормом.

Зимняя спячка

В декабре и январе активность улиток прекращается, и они запечатываются в раковине для зимней спячки. В холодном климате осенью моллюсков покрывают тонкой пленкой из материала, защищающего их от переохлаждения. Благодаря этому температура почвы повышается на 5-10 градусов. В конце осени изгородь убирают, запахивают оставшиеся насаждения и подготавливают почву для новой летней культуры.

Производственные проблемы

Причинами неудач часто являются:

• Плохое управление.
• Проблемы воспроизводства в связи со сложной биологией улиток.
• Недостаточное финансирование.
• Плохая подготовка почвы.
• Неправильный выбор культур.
• Недостаточная ротация.
• Перепроизводство.
• Наличие хищников и отсутствие достаточного количества воды для растений и моллюсков.

Сбор и подготовка для продажи

Улитки собирают после достижения ими зрелости. Это происходит, когда край подошвы становится твердым – моллюски созрели и больше расти не будут. Улиток собирают еженедельно или когда удобно фермеру, как правило, осенью и весной, и на 7 дней переносят в клетки, чтобы их пищеварительная система избавилась от почвы и остатков пищи. Моллюски помещаются в прохладное место без еды и воды в клетки, изготовленные из сетки или проволоки. В период очищения улитки теряют 20% своего веса и прячутся в раковину, но могут оставаться в этом состоянии в течение двух месяцев, если их держать в прохладном месте с температурой около 4-6 °С.

Затем приходит время продажи. Улиток упаковывают в сетчатые мешки (как лук), вощеные картонные коробки или, если их много, в деревянные ящики.

Моллюски продаются в продовольственных магазинах и приобретаются ресторанами. В Италии, например, регулярно проводятся кулинарные фестивали, и использование улиток часто является их отличительной чертой. 60% живых улиток распространяется через рыбные отделы магазинов.

Резюме

Исследования методов разведения улиток, проводившиеся в течение последних 40 лет, позволили рационализировать и лучше структурировать все способы. Необходимость упорядочения этого промысла возникла с ростом потребления этого вида моллюсков во всем мире. Лучшая организация системы земледелия привела к более эффективному способу выращивания улиток – «открытому производству».

Улитка виноградная, разведение которой проводится в открытой среде, дает много высококачественного мяса, она больше по размеру и более вкусная, чем моллюски, выращенные в помещениях или теплицах.

Успех зависит от способности потенциального фермера применить данный метод производства в местных климатических и природных условиях. Исследования, проведенные в Италии, показали, что количество товарных улиток, которые дает каждая отобранная для размножения особь, в среднем равно 20. Моллюскам необходимо от 10 до 12 месяцев, чтобы достигнуть требуемого размера. Массовое производство улиток представляется возможным, пока не возникнет никаких серьезных проблем во время откорма или не будет достаточного пространства.

Улитка виноградная, разведение которой требует наличия подходящей окружающей среды, выращивания определенных культур, непрерывного севооборота и низкой концентрации моллюсков, вознаградит обильным приплодом и быстрым ростом. В сочетании с обеспечением надлежащего ухода и ограждения от нападения хищников улитки только выигрывают от завершения полного биологического цикла в естественных условиях, что должно привести к их высокому качеству.

Виноградная улитка в домашних условиях, питание и содержание.

Чем кормить дикую в домашних условиях?

Маленькие уличные улитки в первые дни своей жизни едят оболочку своих яиц, которая содержит все необходимые вещества. Однако во взрослом виде особи меняют свои гастрономические вкусы. Например, виноградные улитки любят есть молодые виноградные листья, за что и получили свое название. В домашних условиях хозяин может кормить питомца более разнорбразно.

К любимым продуктам также относятся листья:

• Земляники;
• Малины;
• Одуванчика;
• Подорожника.

Иногда их можно встретить на хрене, редьке, капусте и некоторых других видах сельскохозяйственных культур. В основном животные питаются подгнившими частями, однако может повредить и здоровое растение. Взрослые особи лесной улитки также питаются сочными плодоми, поэтому охотно поедают фрукты и ягоды, в частности, землянику весной.

Несмотря на то, что брюхоногие считаются травоядными, замечено, что они могут поедать и пищу животного происхождения – разбившиеся яйца, личинки насекомых, червей.

В домашних условиях лесные и садовые улитки всеядны, но важно чтобы корм был свежим и сочным. Запрещено! Опасные продукты!

Запрещено! Опасные продукты!

• Соль и химические удобрения;
• Горькое, кислое, готовые корма для других домашних животных;
• Хлеб, макаронные изделия;
• Фасоль в любом виде и сырую картошку.

Все остальные овощи и фрукты можно. Отдельно можно варить диким садовым улиткам курицу, отварной картофель и яйца, главное не добавлять соль.

Чаще всего уличных питомцев кормят тем, что они едят в живой природе. Но в домашних условиях в их рацион добавляют белок и кальций.

Белок содержится в специализированных добавках, таких как дафния и гаммарус, а в условиях дома можно приготовить простые и вкусные подкормки для улиток.

Это надо знать! Давать улиткам свинину или другое мясо не желательно, для них оно очень жесткое и плохо переваривается.

Диким улиткам нужен в достатке кальций. В природе то, что едят уличные улитки, уже богато кальцием, но дома его следует давать всегда. Для этого используется специальная сепия, с магазина или кормовой мел. Использовать школьный мел нельзя, в нем большое количество химикатов.

Важно! Использовать в качестве кальция таблетки из аптеки строго запрещено, так как для них это яд.

Большое содержание минерала в ракушечнике, скорлупе куриных яиц и рыбокостной муке. Но все это должно заранее измельчаться в кофемолке.

В домашних условиях диких уличный улиток кормят раз в день, желательно вечером, так как днем они спят. Но со временем их ритм может изменяться.

Дом для улитки

Еще до покупки питомца следует подумать о том, где же будет жить Ваша виноградная улитка.

Наиболее оптимальным вариантом для дома улитки станет старый аквариум или большая прозрачная коробка. Улитка довольно подвижное создание, хоть и медленно, но животное способно преодолевать относительно большие расстояния. Поэтому выбирая новый дом для улитки следует брать аквариум средних или больших размеров, чтобы питомцу было где передвигаться. Обязательно накрывайте аквариум или коробку крышкой, чтобы улитка не сбежала.

Помните! В Крышке обязательно должны быть проделаны отверстия для свободной циркуляции воздуха, чтобы питомец не задохнулся!

Содержание виноградной улитки предполагает обязательное наличие земли или специального грунта в жилище питомцев. Лучше всего использовать специализированную землю, которая продается в зоомагах. Но если такого магазина поблизости нет можно использовать и землю с огорода. Тщательно просейте накопанную землю и отберите всякого рода сорняки. Потом поставьте землю в духовку на 5-10 минут на высокую температуру. Эта процедура позволит уничтожить паразитов, которые, без всякого сомнения, обитают на накопанной Вами земле, и могут быть крайне опасны для улитки.

Грунт в аквариуме виноградной улитки выполняет две функции:

• позволяет содержать влагу в жилище питомца;
• предохраняет улитку от повреждений при падении во стенок клетки или любых предметов.

Землю в аквариуме улитки следует немного увлажнить. Не переусердствуйте в этим, т.к. находясь в сырой земле улитка может заболеть.

При разведении виноградных улиток в домашних условиях в клетке питомца наличие грунта является обязательным условием. Так как улитка откладывает яйца именно в грунт.

Более подробно о содержании улиток в домашних условиях и уходе за ними читайте здесь.

Размер участка

Фермы по выращиванию виноградных улиток варьируются по размеру, в зависимости от того, кто ими занимается. Любители, которые выращивают моллюсков в небольших количествах, используют территорию площадью от 10 до 20 соток. Фермеры, которые занимаются этим в качестве альтернативы другой деятельности, занимают в среднем от 30 соток до 1 гектара. Крупные коммерческие производители обычно начинают с 2 га и могут использовать 30 га при росте бизнеса. Дополнительные посевные площади за пределами тех, которые отведены для улиток, заняты вспомогательными культурами, такими как подсолнечник.

Как выглядят виноградные улитки и где они водятся

Виноградные улитки способны адаптироваться практически к любым условиям и в целом неприхотливы. Резервуары для их хранения называются моллюскариями.

Из создаваемых для них условий отмечают три варианта:

• в закрытых помещениях;
• в вольере на фермерских участках;
• в теплицах.

В природе слизняки предпочитают влажные места в лесах с обилием наваленной древесины. Нередко их можно найти в зарослях хмеля. Особо не стараясь, 20 виноградных улиток легко найти после моросящего дождя под пеньками в лесополосах.

Еще одно место, где они обычно бывают, — кучи хвороста, прикрытые листьями вьющегося растения (например, дикого виноградника). Их также можно встретить на стволах деревьев.

Показатель влажности в предполагаемом месте нахождения виноградных улиток должен держаться в диапазоне 85 — 90%, а температура — 20 — 25°C. Таким образом, моллюсков можно как приобрести на ферме, так и собрать самостоятельно.

Заводчики продают их, как правило, на развес. В одном килограмме можно насчитать около 20 особей с диаметром раковин по 5 см и весом примерно по 50 г. Этот вид считается самым крупным в Европе.

Принципы организации правильного питания африканских ахатин

Существуют основные принципы питания улиток, которые распространяются на все виды:

• В ежедневном рационе ахатин должны присутствовать разнообразные растения;
• В качестве дополнения к основному питанию улиток выступают важные животные белки;
• Третья обязательная составляющая рациона улиток ахатин – минеральная подкормка.

На этих трех основных принципах строится питание африканских улиток ахатин в домашних условиях. Постоянный недостаток одного из составляющих приведет к болезни нежной улиточки и к его возможной гибели.

Африканская улитка ахатина в естественной среде обитания предпочитает листья и траву, кору деревьев и сочные тропические фрукты. Похоже ахатины настоящие гурманы, они могут питаться свежей зеленью и тут же закусывать полусгнившими ягодами. Отдельные виды ахатинов считают упавшие гниющее дерево настоящим деликатесом и могут огромной колонией съесть его целиком без остатка. Как известно, у улиток много зубов, они достаточно прожорливы, часто нападают на большие плантации культурных растений и за короткое время наносят непоправимый ущерб фермерскому хозяйству.

Ни в коем случае нельзя сыпать в аквариум домашних улиток нарезанные газеты в качестве подстилки. Поедание бумаги, особенно с типографским шрифтом, приведет к гибели питомцев. И, главное, нежные ахатинки очень бояться крупинок соли. Они разъедают их тонкие кожные покровы и обжигают внутренности. Половинка чайной ложки соли может погубить целое стадо беззащитных улиток!

Нежелательно включать в ежедневный рацион улиток ахатин цитрусовые и прочие кисленькие фрукты. Любые сильные кислоты отрицательно влияют на пищеварение и жизнедеятельность ахатин. Эти продукты питания категорические не запрещены, их можно давать в ограниченном количестве и следить за реакцией и состоянием улиток.

Разведение виноградной улитки, как бизнес. Оценка прибыльности дела

Прежде чем начинать выращивание улиток для ресторанов, нужно проанализировать, насколько будет высоким спрос на вашу продукцию. Нужно сказать, что эти моллюски востребованы не только в пищевой отрасли. Сегодня неплохо заработать можно, сдавая товар оптом для приготовления косметологических и медицинских препаратов. Особенно целесообразно в таких целях разведение улиток ахатин. Как бизнес подобный проект полностью окупит вложения, которые, к слову, будут немного выше, чем если вы планируете заняться привычными для наших широт виноградными улитками.

Сегодня создание собственной улиточной фермы станет очень выгодным предприятием — ведь в нашей стране эта ниша рынка пока пустует, а спрос на продукцию есть

Кстати, и эта разновидность также с успехом используется фармацевтами и косметологами, не говоря о пищевой ценности их мяса. Такой деликатес обязательно включают в меню лучшие рестораны и европейской, и азиатской кухни. Кроме того, даже супермаркеты могут взять на реализацию подобный товар. Одним словом, рынок сбыта вы должны найти без особенных сложностей.

Разведение улиток в домашних условиях как бизнес выгодно еще и своей универсальностью. Вы можете начать выращивать моллюсков и на личном приусадебном участке, и в обычной комнате городского жилья. Причем, создав животным благоприятные условия для размножения и развития, вы не почувствуете никакой разницы в сроках получения готовой продукции.

Обычно улитка созревает за восемнадцать месяцев, но здесь временные границы довольно размыты, они составляют от полугода до трех лет. Специалисты рекомендуют приобретение зрелых особей, чтобы немного сократить сроки получения первой прибыли. Весьма существенным преимуществом станет и гермафродитизм животных. Ведь получить выводок в такой ситуации можно от каждого из приобретенных вами питомцев . Одним словом, выращивание улиток как бизнес – перспективный и доходный проект, тем более учитывая, что эта ниша на рынке стран СНГ еще пустует.

Примечания

1. Жизнь животных. Том 2. Моллюски. Иглокожие. Погонофоры. Щетинкочелюстные. Полухордовые. Хордовые. Членистоногие. Ракообразные / под ред. Р. К. Пастернак, гл. ред. В. Е. Соколов. — 2-е изд. — М.: Просвещение, 1988. — С. 56—57. — 447 с. — ISBN 5-09-000445-5
2. ↑ Догель В. А. Зоология беспозвоночных: Учебник для ун-тов — 7-е изд., перераб. и доп. — М. : Высшая школа, 1981—606 с. — ISBN 978-5-903034-46-8.
3. ↑
4. ↑ Зенкевич Л. А. Беспозвоночные / Л. А. Зенкевич. М. : Просвещение, 1968. — 603 с. — (Жизнь животных : В 6 т. / Л. А. Зенкевич ; Т. 2).
5. ↑
6. Виноградные улитки, по данным ИРХ НАН Беларуси, при наличии других растений редко употребляют в пищу листья винограда, так что вышеуказанные факты отнесения моллюсков к вредителям и запрещение на ввоз — это скорее реакция на последствия ввоза ахатин, действительно могущих являться серьёзными вредителями с.-х. Культур.{{подст:АИ}}

Объекты общественного питания

Конечно же, рестораны в большей степени заинтересованы в закупке отечественного сырья для изготовления блюд из морепродуктов. Сегодня в прибрежных водах Охотского, Японского и Черного морей работают фермы, где выращивают мидии в промышленных масштабах. А вот улиток приходится закупать. Поэтому элитные кафе и рестораны заинтересованы в развитии отечественной гелицекультуры.

Мясо моллюсков — деликатес, который отличается целым спектром полезных свойств и качеств. Так, в его составе есть магний, железо, кальций, фосфор, цинк, медь и большое количество витаминов (PP, K, A, E). Моллюски показаны беременным и кормящим женщинам, поскольку являются естественным источником кальция, малышам. Улитки — постное мясо, которое содержит в своем составе большое количество белка. Кстати, по этой же причине улитки популярны среди культуристов и спортсменов.

Очень вкусно готовят улиток во Франции и Италии. Но и отечественные гуру кулинарии научились грамотно использовать диетическое мясо.

https://youtube.com/watch?v=8-LY4Gxb904

Улиточная ферма бизнес план. Выбор участка и структуры почвы

Улиточная ферма организовывается на открытых пастбищах с выращенными на них подходящими растениями, служащими для моллюсков пищей и убежищем. Покрытие для создания тени не используется. При выборе места, где будет располагаться улиточная ферма, учитывается преобладающее направление ветра, поскольку сильные ветра высушивают почву.

Проводится анализ и обеззараживание грунта с целью гарантирования подходящих условий для выращивания листовых зеленых овощных культур и ликвидации плотоядных насекомых и вредителей. Рекомендуется рыхлая почва с кислотностью 5,8–7,5 рН.

Слишком кислый грунт для производства улиток непригоден. в нем кальция должно составлять около 3-4%. Структура почвы – от средней до легкой.

Глинистый грунт непригоден для откладки яиц, так как улиткам слишком трудно рыть его, и он легко заболачивается.

Важно, чтобы растения и моллюски поддерживались влажными благодаря росе, дождю или контролируемому туману. Улитка (фото приведено в статье) двигается более легко, когда листья и земля мокрые

Они едят больше и растут быстрее при надлежащих условиях окружающей среды.

Дождь и контролируемое орошение имеют большое значение для производства улиток.

Хороший дренаж почвы необходим для того, чтобы вода не скапливалась на земле в лужах.

Место разведения должно быть свободным от больших деревьев, поскольку они привлекают хищных птиц, затеняют растения и препятствуют образованию росы.

Где купить виноградных улиток для разведения? Фермеры, приобретающие моллюсков у сборщиков улиток или на рынке, должны ожидать их высокой смертности в результате плохой адаптации к другой пище.

Наиболее надежным источником получения племенного материала являются известные производители или сельскохозяйственные институты.

Такая виноградная улитка (цена ее будет выше) лучше и безопаснее, так как она от рождения получала правильное питание и не повреждалась при сборе и хранении.

Подготовка участка

Участок очищается от травы и сорняков путем использования контактного гербицида. Почва затем культивируется с помощью роторного культиватора, по периметру возводится забор. В грунт вводят удобрения, проводится химическая дезинсекция от насекомых и животных. Затем участок разделяется на секции для производства первого года, и устанавливаются деревянные столбики, поддерживающие внутренние ограждения.

Виноградная улитка – описание, где обитает, чем отличается от ахатина, как определить возраст?

Многие хоть раз видели представителей брюхоногих, их можно встретить в парках, на огородах или в лесах. В последнее время внимание многих привлекла виноградная улитка, если раньше ее разводили только в качестве домашнего питомца, то сегодня многие пытаются на ее основе начать бизнес, реализуя мясо и икру.

Виноградная улитка – описание

Название эти наземные брюхоногие получили по причине их вредоносности для лоз винограда. Это одна из самых крупных сухопутных улиток, проживающих на территории нашей страны. Передвигаются они с помощью своей ноги, состоящей из сплошной мышцы, которая благодаря сокращению создает подобие волн. Helix pomatia наделен такими характеристиками:

• туловище – асимметричное;
• нога – широкая и плоская;
• на голове две пары щупалец и пара глаз;
• раковина – изогнутая, образует до пяти оборотов;
• окрас – однотонный, часто оранжево-желтоватого оттенка;
• высота раковины – 4,5 см;
• ширина раковины – 4,7 см;
• вес улитки – 22-45 г;
• продолжительность жизни – в среднем 7 лет.

Где обитает виноградная улитка?

В естественной среде моллюски обитают в Европе, Африке, Азии и Америке. Встречается крупная улитка не только на виноградниках, но и в садах, лесах и зарослях кустарников. Любимая среда теплолюбивых моллюсков – известняковая почва. В некоторых странах их причисляют к вредителям и запрещают ввозить под этим предлогом. Однако одновременно с этим их польза в медицине и пищевой отрасли очевидна.

Виноградная улитка и ахатина – разница

Это разные виды, так, виноградные моллюски родом из Европы, а ахатина – из Африки. Отличаются они не только формой раковин, но и их размерами. Ахатина – самая крупная наземная улитка в мире. Первых можно встретить на улице, а вторые живут только в качестве домашнего питомца. Помимо этого известны и другие отличия:

	Виноградная улитка	Ахатина
Длина раковины	до 5,5 см	до 20 см
Вид закручивания	по часовой стрелке	против часовой стрелки
Количество завитков	до 5 шт.	до 9 шт.
Цвет раковины	от желто-коричневого до коричнево-белого	множество полос красновато-коричневого и желтого оттенка
Продолжительность жизни	8 лет	10 лет
Кладки	35 шт.	200 шт.
Количество кладок в год	2 шт.	до 6 шт.
Размер икринки	3 мм	5,5 мм

Как определить возраст виноградной улитки?

Многие обладатели этих моллюсков сходятся во мнении, что точных параметров, чтобы узнать сколько лет членистоногому не существует. Принимая решение заниматься выращиванием виноградных улиток, нужно знать эту информацию. Однако в настоящее время есть ряд косвенных признаков, которые помогают определить возраст моллюсков:

1. Половой орган. Он расположен на шее в виде бугорка и становится заметным только при достижении улиткой возраста 6 мес.
2. Количество витков. К концу жизни на панцире насчитывается до 9 выпуклостей.
3. Формирование кладок. Особи до достижения 25 недель не могут откладывать яйца.
4. Оттенок раковины. С возрастом заметен зеленый оттенок. Однако это условный признак, потому что на его цвет может повлиять корм моллюска.
5. Пищевое предпочтение. Молодые особи любят живые растения, а старые – гниющие остатки.

Виноградные улитки – виды

В настоящее время известно 116 разновидностей моллюсков, которые можно употреблять в пищу. Виноградная улитка в домашних условиях выращивается только для этого. Из всех разновидностей выделяют следующие виды:

1. Helix Рomatia. Имеют самое ценное мясо. Раковина коричневого цвета с черными полосками, расположенными продольно.
2. Helix Buchi. На раковине расположено пять темно-коричневых полос, край черный.
3. Helix Vulgaris. Раковина небольшого размера, желтоватого цвета со светлой окантовкой. На ней заметны, пять темных полос.
4. Helix Aspersa Maxima. Садовая виноградная улитка. Достигает нужного веса за один год. Она отлично размножается дважды в год, откладывая до 180 яиц за раз.
5. Helix Aspersa Muller. Ценная в кулинарии за то, что ее готовят вместе с раковиной и кишечной системой. Нужного размера достигает в возрасте 6 мес. Откладывает в среднем около 100 яиц за раз. Мясо имеет насыщенный вкус.
6. Otala Lactea. Второе название – испанская улитка. Широко известна в странах Средиземноморья. Благодаря численности ее редко выращивают на фермах, чаще ее собирают в естественной природе.

Виноградные улитки – разведение в домашних условиях

В последнее время некоторые владельцы домашних террариумов в дополнение к другим домашним питомцам стали держать у себя беспозвоночных. В отличие от других они бесшумные, ненадоедливые, спокойные и не будут доставлять хлопот. Разведение виноградных улиток имеет такие достоинства:

1. Одна особь приносит около 1 кг приплода (50 особей) за сезон.
2. На 1 м² можно содержать до 40 особей.
3. Период созревания моллюсков до 1,5 года в зависимости от вида.
4. Закупочная цена 1 кг мяса $5.
5. Стоимость 100 г икры доходит до $200.

Виноградная улитка, размеры тела которой могут быть разные, долгое время является деликатесом во Франции. Если раньше ее можно было попробовать только в элитных ресторанах, то в последнее время она находится в открытой продаже. Помимо этого при наличии свободной земли или помещения можно попробовать выращивать ее самостоятельно не только в качестве лакомства, но и на продажу.

Террариум для виноградных улиток

В качестве жилища в домашних условиях можно взять стеклянную или пластиковую емкость с большим дном и хорошей вентиляцией. Особенности содержания виноградных улиток включают следующие моменты:

1. Домик оборудуют таким образом, чтобы воссоздать природные условия обитания.
2. Дно покрывают смесью влажной земли и активированного угля.
3. В обязательном порядке размещают небольшой водоем. В котором маленькие и большие улитки виноградные смогут купаться.
4. Дневная температура должна находиться в пределах +20…+22ºС, а ночная не опускаться ниже +19ºС.
5. Влажность должна быть на высоком уровне.

Уход за виноградными улитками

Содержание не требует каких-то специфических действий. Разведение виноградной улитки требует:

• регулярной очистки стен жилища от слизи;
• очищения площади от экскрементов;
• опрыскивания домика водой;
• удаления испорченной пищи;
• пополнения кормушки свежим кормом.

Чем питается виноградная улитка?

Рацион травоядных моллюсков в естественной среде включает более 30 культур. Сюда можно отнести подорожник, одуванчик, крапиву, лопух и молодые побеги многих других растений. Кормление виноградной улитки в домашних условиях ничем не отличается от естественного. Помимо этого можно добавить: бананы, кабачки, яблоки, морковь, огурцы, тыкву, капусту. Приятным лакомством для питомцев станет размоченный хлеб. Укрепить раковину можно, добавив в рацион соли кальция. Корм дают небольшими порциями, перед этим нарезая его тонкими ломтиками.

Как ввести в сон виноградную улитку?

Подобное состояние придумала природа для того чтобы сохранить моллюска в зимний период. Специально погружать улитку в анабиоз специалисты не рекомендуют. Даже тогда когда все процессы замедлены, организм моллюска теряет много сил и всегда есть риск, что она не проснется. Однако если выхода нет, проводя выращивание виноградных улиток в домашних условиях, можно искусственно спровоцировать у них состояние спячки. Для этого полностью высушивают грунт, перестают кормить и увлажнять воздух, в таких условиях для выживания моллюск впадет в спячку до лучших времен.

Как размножается виноградная улитка?

Эти моллюски причисляются к гермафродитам. Размножение виноградной улитки возможно при наличии пары половозрелых особей. Период спаривания проходит два раза в год: весной и в первой половине осени. Определить особей, которых могут размножаться легко – нужно последить за их поведением. Во время движения они будут останавливаться, и больше обычного вытягивать туловище.

Во время акта оплодотворения особи контактируют друг с другом подошвами. В это время у них выделяются половые органы. Достигнув пика возбуждения, виноградные улитки объединяют половые органы, обмениваясь мужскими половыми клетками. В среднем процесс занимает около 2-х ч. Откладывание яиц происходит в землю, кладка в среднем состоит из 35 шт.

Виноградная улитка – интересные факты

Этот вид моллюсков – один из самых древнейших жителей планеты. Ученые уверены, что они жили почти 600 млн. лет назад. За это время собралось множество интересной информации о них.

1. Улитка может проползти по лезвию ножа не поранившись. Подошва ее ноги покоится на «подушке» из слизи.
2. Тех, кого интересует, сколько живет виноградная улитка, удивит цифра в 30 лет. Иногда встречаются экземпляры долгожителей на фоне общей продолжительности в 7 лет.
3. При неблагоприятных условиях моллюски впадают в спячку, которая может длиться около полугода. В таком состоянии они могут переносить большие перепады температуры.
4. Виноградная самая крупная сухопутная улитка в Европе.
5. Виноградная улитка имеет 25 тыс. зубов.
6. Соль и сахар равнозначны яду для них.

 

разведение, условия содержания. Улица Ферма

Виноградная улитка, разведение которой началось 40 лет назад, из объекта мелкого ремесла была предметом крупного агропромышленного производства.

Зеленая ферма

На протяжении многих лет в Европе этот вид моллюсков добывался в естественной среде обитания. Это привело к сокращению популяции диких улиток, поэтому на их сбор был наложен запрет.

С принятием строгих санитарных требований к качеству пищевых продуктов в настоящее время они больше не рассматриваются как источник питания.Это связано с требованиями защиты потребителей от токсичных растений или опасных химикатов.

После нескольких лет экспериментов и испытаний в Италии был разработан метод разведения улиток на открытых «пастбищах», который оказался менее трудоемким и более экономичным, чем их выращивание в закрытых помещениях или теплицах.

Экономические преимущества реализуются после первоначальной установки периметрального и внутреннего ограждения. Финансовая отдача ожидается не ранее, чем через 12-14 месяцев.

Текущие затраты на этот метод (по сравнению с тепличным производством или внутри помещений) ниже, а основные затраты относятся только на семена, подготовку почвы и посадку овощных культур.

Виноградная улитка, цена которой варьируется от 3 до 3,7 евро за килограмм, является выгодным местом для размножения.

Выбор почвы и структуры почвы

Ферма организована на открытых пастбищах с выращенными на них подходящими растениями, служащими для корма и укрытия моллюсков. Затеняющая крышка не используется.При выборе места, где будет располагаться ферма улиток, учитывается преобладающее направление ветра, так как сильные ветры сушат почву.

Анализ и дезинфекция почвы с целью обеспечения подходящих условий для выращивания листовых зеленых овощных культур и уничтожения хищных насекомых и вредителей. Рекомендуем рыхлые почвы с кислотностью 5,8-7,5 pH. Слишком кислая почва для производства улиток не подходит. Содержание кальция в нем должно быть около 3-4%.Структура почвы от среднего до легкого. Глинистая почва для откладывания яиц непригодна, так как улиткам ее слишком сложно выкопать, и она легко заболачивается.

Важно, чтобы растения и моллюски оставались влажными из-за росы, дождя или управляемого тумана. Улитка (фото приведено в статье) легче передвигается, когда листья и земля влажные. Они едят больше и быстрее растут при правильных условиях окружающей среды.

Дождь и контролируемый орошение имеют большое значение для выращивания улиток.

Хороший дренаж почвы необходим для того, чтобы вода не скапливалась на земле в лужах.

На участке размножения не должно быть больших деревьев, так как они привлекают хищных птиц, затеняют растения и препятствуют образованию росы.

Где купить виноградных улиток для разведения? Фермеры, покупающие моллюсков у сборщиков улиток или на рынке, должны ожидать их высокой смертности в результате плохой адаптации к другим продуктам питания. Самым надежным источником производства племенного материала являются известные производители или сельскохозяйственные учреждения.Такая виноградная улитка (цена будет выше) лучше и безопаснее, так как она получала правильное питание с рождения и не была повреждена при сборе и хранении.

Размер участка

Фермы по выращиванию виноградных улиток различаются по размеру, в зависимости от того, кто их делает. Любители, выращивающие моллюсков в небольших количествах, используют территорию площадью от 10 до 20 га. Фермеры, которые занимаются этим как альтернативой другим видам деятельности, занимают в среднем от 30 га до 1 га. Крупные коммерческие производители обычно начинают с 2 гектаров и могут использовать 30 гектаров по мере роста бизнеса.Дополнительные посевные площади помимо тех, которые отведены под улиток, заняты вспомогательными культурами, такими как подсолнечник.

Подготовка участка

Участок очищается от травы и сорняков с помощью контактного гербицида. Затем почву обрабатывают роторным культиватором, по периметру сооружают забор. В грунт вносятся удобрения, проводится химическая дезинсекция от насекомых и животных. Затем участок разбивают на участки для производства первого года и устанавливают деревянные столбы, поддерживающие внутренние заборы.

Почва снова подготавливается путем последующего роторного рыхления и, при необходимости, добавления извести, а также проводится полив. Посев проводят после того, как выровняют поверхность и возведут внутренние заборы. Наконец, чтобы облегчить уход, дорожки снова обрабатывают контактным гербицидом.

Корм ​​

Чем кормить виноградных улиток? Поскольку эти моллюски вегетарианцы, им нравятся разнообразные овощи и злаки. Однако кормление на производственных пастбищах, как правило, включает только растения с мясистыми зелеными листьями, которые содержат минеральные соли, нитраты, сульфаты и карбонаты, которые способствуют образованию скорлупы.

В эффективном производстве улиток растения выполняют две функции. Они являются пищей и защищают от солнца, дождя и града. К таким растениям, например, относятся лопух, подорожник, щавель, кервель и подсолнечник. В Италии выращивают свеклу, капусту полевую, цикорий, артишоки, редис и подсолнечник.

Сейте вручную, чтобы обеспечить плотное покрытие почвы, а тип посадки зависит от сезона (озимые и летние культуры). Время посева имеет большое значение — растительности должно хватить, чтобы постоянно можно было кормить виноградных улиток.Для достижения максимального урожая и производства моллюсков важен севооборот посевных площадей.

После появления растений выбирается улитка (фото приведено в статье) для расплода и ставится на забор из расчета 25 Helix aspera или 20 Helix pomatia на квадратный метр.

Сроки посадки летних и озимых культур могут различаться, как и их вид.

Наружное ограждение

Внешний периметр защищен оцинкованным листовым железом. Их закапывают на глубину 30-40 см и укрепляют опорными деревянными или железными колоннами. Основная цель периметра — не допустить проникновения хищников, особенно тех, которые способны рыть норы. Между периметром и внутренним ограждением необходимо наличие очищенной зоны. Если какая-либо из улиток пересекает внутреннюю ограду, дорожка и внешняя ограда не позволяют ей пройти.

Добавление проволочной сетки и наэлектризованной проволоки поверх оцинкованных листов обеспечивает большую безопасность производства моллюсков.

Внутренние заборы

Внутренние заборы используются для разделения зон разведения и откорма.Заборы изготовлены из прочного полиэтилена черного цвета марки «Helitex». У него есть два обращенных вниз клапана на высоте 40 см и 70 см от земли, чтобы не дать улиткам прорастать. Деревянные опоры для полиэтилена устанавливаются на расстоянии 3-4 метра. Их закапывают в землю глубиной не менее 10 см. Зона обычно имеет длину 20-45 м и ширину 2-4 м.

Когда в репродуктивном секторе вылупляются новорожденные улитки, ограждения можно перемещать.

Вредители

Животные и насекомые, которые могут вызвать проблемы с производством улиток, многочисленны.

К ним относятся хищные жуки, такие как карабиди, калосомиди, лампириди и особенно стафилиниды, которые нападают на детенышей и убивают их. Жуки живут в почве и любят влажную среду так же, как улитки. Стафилиниды представляют наибольшую опасность. При подготовке участка к уничтожению этих вредителей в основном применяется химическая дезинсекция.

Вороны и сороки — птицы, в рацион которых входит виноградная улитка. Панцирь разбивается клювом, а содержимое съедается.Моллюски бьют по камням до тех пор, пока они не выйдут из раковины.

Для ящериц особенно молодыми являются змеи и улитки-жабы, поэтому внешний забор должен быть углублен в землю, чтобы эти хищники не могли попасть в него. Крысы также питаются улитками, особенно зимой, когда количество источников пищи ограничено. Кролики, кролики и кроты также представляют проблему,

Разведение улиток, Стоковые Фотографии и Роялти-Фри Изображения Разведение улиток

Разведение улиток, Стоковые Фотографии и Роялти-Фри Изображения Разведение улиток | Съедобная улитка (Helix pomatia) на траве. Съедобная улитка (Helix pomatia). Съедобная улитка (Helix pomatia) на траве. Съедобная улитка (Helix pomatia) на траве. Съедобная улитка (Helix pomatia) на траве. Съедобная улитка (Helix pomatia) на траве. Съедобная улитка (Helix pomatia) на траве. Helix pomatia) на траве. Съедобная улитка (Helix pomatia) на траве. Съедобная улитка (Helix pomatia) на траве. Съедобная улитка (Helix pomatia) на траве. Коллаж из пейзажей французской сельской местностиБургундская улитка Съедобная улитка (Helix pomatia) на траве Съедобная улитка (Helix pomatia) по траве Маленькая коричневая улитка ползает по мокрой траве с каплями росы.Утренняя свежесть. Дикая природа. Фермерское разведение съедобных улиток. Маленькая коричневая улитка ползет по мокрой траве с каплями росы. Утренняя свежесть. Дикая природа. Фермерское разведение съедобных улиток. Маленькая коричневая улитка ползет по мокрой траве с каплями росы. Утренняя свежесть. Дикая природа. Фермерское разведение съедобных улиток. Яйца белых улиток на рынке в Марракеше. Икра улитки.Абстрактный фон природы. Большие улитки, ползать по коре дерева. Фото в дикой природе. Бургудская, виноградная или римская съедобная улитка из семейства Helicidae. Крупные улитки, ползающие по коре дерева. Фото в дикой природе. Бургудская, виноградная или римская съедобная улитка из семейства Helicidae. Крупные улитки, ползающие по коре дерева. Фото в дикой природе. Бургудская, виноградная или римская съедобная улитка из семейства Helicidae. Улитка на зеленом листе на открытом воздухе. Ученый изучает улиток на ферме. Крупный план крупной виноградной улитки ползет по поверхности.Фото в дикой природе. Бургудская, виноградная или римская съедобная улитка из семейства Helicidae. Большая улитка на дереве. Бургудская, виноградная или римская съедобная улитка из семейства Helicidae. Брюхоногие моллюски, дышащие воздухом. Большая улитка на коре дерева. Фото в дикой природе. Бургудская, виноградная или римская съедобная улитка из семейства Helicidae. Брюхоногие моллюски, дышащие воздухом. Большая улитка на коре дерева. Фото в дикой природе. Бургудская, виноградная или римская съедобная улитка из семейства Helicidae. Брюхоногие моллюски, дышащие воздухом. Большая улитка на ветке дерева.Бургудская, виноградная или римская съедобная улитка из семейства Helicidae. Большая улитка на ветке дерева. Бургудская, виноградная или римская съедобная улитка из семейства Helicidae. Многие улитки в качестве фона, крупным планом. Большие улитки, ползающие по коре дерева. Фото в дикой природе. Бургудская, виноградная или римская съедобная улитка из семейства Helicidae. Крупные улитки, ползающие по коре дерева. Фото в дикой природе. Бургудская, виноградная или римская съедобная улитка из семейства Helicidae. Крупные улитки, ползающие по коре дерева.Фото в дикой природе. Бургудская, виноградная или римская съедобная улитка из семейства Helicidae. Крупный план крупной виноградной улитки ползет по поверхности. Крупный план крупной виноградной улитки ползает по поверхности. Многие улитки в качестве фона, вид сверху. Рабочие на ферме улиток, крупным планом. дерево питается мордочкой клубники. Бургудская, виноградная или римская съедобная улитка из семейства Helicidae. Брюхоногие моллюски, дышащие воздухом. Большая улитка на коре дерева. Фото в дикой природе. Бургудская, виноградная или римская съедобная улитка из семейства Helicidae.Брюхоногие моллюски, дышащие воздухом. Крупные улитки, ползающие по коре дерева. Фото в дикой природе. Бургудская, виноградная или римская съедобная улитка из семейства Helicidae. Большая улитка на ветке дерева. Бургудская, виноградная или римская съедобная улитка из семейства Helicidae. Крупные улитки, ползающие по коре дерева. Фото в дикой природе. Бургудская, виноградная или римская съедобная улитка из семейства Helicidae. Большая улитка на ветке дерева. Бургудская, виноградная или римская съедобная улитка из семейства Helicidae. Большая улитка на ветке дерева.Бургудская, виноградная или римская съедобная улитка из семейства Helicidae. Крупные улитки, ползающие по коре дерева. Фото в дикой природе. Бургудская, виноградная или римская съедобная улитка из семейства Helicidae. Крупные улитки, ползающие по коре дерева. Фото в дикой природе. Бургудская, виноградная или римская съедобная улитка из семейства Helicidae. Крупные улитки, ползающие по коре дерева. Фото в дикой природе. Бургудская, виноградная или римская съедобная улитка из семейства Helicidae. Большая улитка на коре дерева. Фото в дикой природе.Бургудская, виноградная или римская съедобная улитка из семейства Helicidae. Брюхоногие моллюски, дышащие воздухом. Крупные улитки, ползающие по коре дерева. Фото в дикой природе. Бургудская, виноградная или римская съедобная улитка из семейства Helicidae. Крупные улитки, ползающие по коре дерева. Фото в дикой природе. Бургудская, виноградная или римская съедобная улитка из семейства Helicidae. Большая улитка на ветке дерева. Бургудская, виноградная или римская съедобная улитка из семейства Helicidae. Крупные улитки, ползающие по коре дерева. Фото в дикой природе. Бургудская, виноградная или римская съедобная улитка из семейства Helicidae. Крупный план крупной виноградной улитки ползает по поверхности. Рабочие ухаживают за улитками на ферме. Одна улитка на деревянном фоне. Работник с планшетным компьютером на ферме улиток. Большая улитка на дереве питается мордочкой из клубники. . Бургудская, виноградная или римская съедобная улитка из семейства Helicidae. Брюхоногие моллюски, дышащие воздухом. Крупные улитки, ползающие по коре дерева. Фото в дикой природе. Бургудская, виноградная или римская съедобная улитка из семейства Helicidae.Большая улитка на ветке дерева. Бургудская, виноградная или римская съедобная улитка из семейства Helicidae. Большая улитка на ветке дерева. Бургудская, виноградная или римская съедобная улитка из семейства Helicidae. Большая улитка на ветке дерева. Бургудская, виноградная или римская съедобная улитка из семейства Helicidae. Большая улитка на ветке дерева. Бургудская, виноградная или римская съедобная улитка из семейства Helicidae. Крупные улитки, ползающие по коре дерева. Фото в дикой природе. Бургудская, виноградная или римская съедобная улитка из семейства Helicidae.Крупный план большой виноградной улитки ползет по поверхности. Рабочий на ферме улиток, крупным планом. Ученый на ферме улиток, крупным планом. Работник на ферме улиток, крупным планом. Большие улитки, ползание по коре дерева. Фото в дикой природе. Бургудская, виноградная или римская съедобная улитка из семейства Helicidae. Крупные улитки, ползающие по коре дерева. Фото в дикой природе. Бургудская, виноградная или римская съедобная улитка из семейства Helicidae. Большая улитка на ветке дерева. Бургудская, виноградная или римская съедобная улитка из семейства Helicidae. Большая улитка на дереве.Бургудская, виноградная или римская съедобная улитка из семейства Helicidae. Дышащие воздухом брюхоногие моллюски. Яйца молниеносной молнии Busycon contrarium, большой морской улитки, выброшенной на берег на пляже Неаполя в Неаполе, Флорида. Пара улиток в саду. Весенняя животная любовь. Улитка с крупным планом коричневой полосатой раковины скользит по зеленым листьям. Разведение животных. Медленные животные на природе. Работники фермы ухаживают за улитками

Виноградная улитка: полезная или вредная

Ваши дети когда-нибудь приносили домашних виноградных улиток? Вероятно, да.Но разве в детстве вы не ожидали с большим интересом, когда это животное появится из замысловатой хижины и обнажит движущиеся рога? Скорее всего, так и было. Познакомимся с этими животными поближе, ведь улиток даже разводят в домашних условиях. Для чего? Посмотрим. Итак, наша «морская свинка» — виноградная улитка.

У улиток много разных названий, в зависимости от региона их обитания. Например, в Древнем Риме были специальные уличные фермы, потому что оказывается, эти животные очень вкусные и во многих странах до сих пор считаются деликатесом.В наше время улитка известна во всей Европе, кроме мест, где климат слишком суров. Но даже несмотря на суровые, иногда малоснежные зимы, в Подмосковье чувствует себя неплохо.

Виноградная улитка проявляет активность исключительно в теплое время года. Она может переждать зиму, зарывшись в землю на 5-10 см. Делает это при понижении температуры ниже 10-12 градусов. Закрыв устье панциря известковой крышкой, животное засыпает до наступления весны.

Раковина улитки достаточно прочная. Выдерживает до 13 кг веса. Пористая структура позволяет ему меньше весить при достаточной прочности, а также накапливать влагу. Цвет раковины зависит от места обитания улитки.

Летом виноградная улитка обитает в зарослях кустарников, в садах и парках, на опушках редколесья и всегда возле пруда. Почва в среде обитания животного часто представляет собой известняк, и он связан с солями кальция, которые необходимы для создания панциря.Улитка ведет ночной или сумеречный образ жизни и обожает повышенную влажность. А после дождя особенно активен.

Может это покажется странным, но улиткиГрейп живут долго. Часто в природе это животное достигает 20-летнего возраста. Конечно, это возможно, если улитку не съесть (ежи, птицы, мыши, ласки и т. Д.), Иначе она не достанется человеку, уничтожающему этих животных как вредителей.

Питается улитка растениями (как культурными, так и дикими): свежими или гнилыми листьями, молодыми побегами.Любит улитку клубнику, листья винограда, кружки, одуванчики, капусту, не обходит стороной даже хрен и крапиву. Это животное считается сельскохозяйственным вредителем, ведь улитка вредит молодым побегам культурных растений. Есть даже страны, которые запретили ввоз этих животных на свою территорию.

В наше время, учитывая тот факт, что виноградная улитка, уход за которой довольно прост, считается деликатесом, животное разводят на фермах Франции, Испании, Греции, Германии.Мясо улитки содержит 10% белка, 30% жира и 5% углеводов. Он богат витаминами и микроэлементами.

А вот виноградная улитка, фото которой вы видите, обладает мясом, которое является сильным афродизиаком и применяется в косметологии. Также биологически активные вещества стали причиной использования улитки в медицине для производства лекарств от бронхита и диабета.