Урожайность свеклы: Урожайность сахарной свеклы

Содержание

Урожайность и качество отечественных и зарубежных сортов и гибридов столовой свеклы Текст научной статьи по специальности «Сельское хозяйство, лесное хозяйство, рыбное хозяйство»

№ 11 (65), 2009 г.

Аграрный вестник Урала

53

Агрономия

м2, повторность — 4-кратная. Схема посадки раннеспелых гибридов капусты белокочанной 70х30, среднеспелых -70х40. Рассаду выращивали в весенних пленочных теплицах, без пикировки. Посадка рассады раннеспелых гибридов в открытый грунт — 3-я декада мая, среднеспелых — 1-я декада июня. Уборка раннеспелых гибридов при наступлении технической зрелости в 1-й декаде августа, среднеспелых — в конце сентября.

Результаты исследований

В результате проведенных нами исследований установлено, что урожайность капусты белокочанной в условиях аридного климата и короткого периода вегетации существенно зависит от возделываемого гибрида.

Так, у изученных раннеспелых гибридов урожайность в среднем за 3 года была выше у голландских гибридов «сюрприз» Р1, «артост» Р1 на 3 т/га и 2,2 т/га, или 15,2% и 12,9%

Таблица 1

Урожайность раннеспелых гибридов капусты белокочанной (среднее за 2006-2008 гг.)

по сравнению со стандартом. Гибрид «сюрприз» Р1 — самый скороспелый из изученных гибридов, вегетационный период составил 57 дней. Данные гибриды отличаются жаростойкостью и устойчивостью к растрескиванию кочанов. Урожайность кочанов сорта «точка» была ниже урожайности голландских гибридов, так как их плотность ниже. Урожайность голландского гибрида «газебо» Р1, была ниже стандарта, что можно объяснить недостаточной пластичностью растений данного гибрида к условиям атмосферной засухи. Следует отметить, что урожайность раннеспелых гибридов при оптимальных условиях возделывания более зависит от потенциальной продуктивности гибрида, поэтому возделываемые сорта холодостойких овощных культур в современных условиях рынка требуют обновления за счет замены их перспективными гибридами интенсивного типа.

Нами также установлено, что из изученных гибридов голландской селекции высокой урожайностью отличались гибриды «харрикейн» Р1, «краутман» Р1. Прибавка товарной урожайности составила в среднем за годы проведения исследований 9,9 т/га и 14,1 т/га, что соответственно на 18,1% и 25,8% выше стандарта.

Выводы

Наиболее высокопродуктивными гибридами интенсивного типа капусты белокочанной являются: раннеспелые «сюрприз» Р1, «артост» Р1 среднеспелые «харрикейн» Р1, «краутман» Р1

Литература

1. Езепчук Л. Н. Адаптивные технологии возделывания овощных культур открытого грунта Забайкалья : монография. Улан-Удэ, 2007. 149 с.

2. Монахос Г. Ф. Лучшие гибриды капусты — лучшие результаты // Картофель и овощи. 1994. № 5. С. 18.

3. Монахос Г. Ф. Новинки из Тимирязевки // Картофель и овощи. 2004. № 6. С. 29.

4. Потапов Н. А. Эффективность возделывания голландских гибридов капусты белокочанной в Новосибирском При-обье // Сибирский вестник с.-х. науки. 2006. № 5. С. 94-95.

Сорт, гибрид Урожайность, т/га Прибавка урожайности, к стандарту, т/га Масса товарного кочана, кг

общая товарная общая товарная

«Точка» St 37,2 34,9 — — 1,15

«Сюрприз» Fi 43,4 40,2 6,2 5,3 1,42

«Газебо» F1 33,1 29,0 -4,1 -5,9 0,86

«Артост» F1 НСР05 42,2 2,17 39,4 1,74 5 4,5 1,36

Таблица 2

Урожайность среднеспелых гибридов капусты белокочанной (среднее за 2006-2008 гг.)

Гибрид Урожайность, т/га Прибавка станд урожайности, к арту, т/га Масса товарного кочана, кг

общая товарная общая товарная

«Финал» F1 57,2 54,6 — — 2,03

«Харрикейн» Fi 67,9 64,5 10,7 9,9 2,28

«Рамада» F1 65,6 62,4 8,4 7,8 2,28

«Краутман» F1 НСР05 71,9 2,39 68,7 2,92 14,7 14,1 3

УРОЖАЙНОСТЬ и качество ОТЕЧЕСТВЕННЫХ И ЗАРУБЕЖНЫХ СОРТОВ и гибридов столовой свеклы

p.p. ИСМАГИЛОВ,

доктор сельскохозяйственных наук, профессор, член-корреспондент АН РБ, заведующий кафедрой растениеводства, кормопроизводства и плодоовощеводства, Б.Г. АХИЯРОВ,

кандидат сельскохозяйственных наук, ассистент кафедры растениеводства, кормопроизводства и плодоовощеводства, Башкирский ГАУ____________________________________

Ключевые слова: столовая свекла, урожайность, качество, сорт, гибрид.

450001, г. Уфа,

ул. 50 лет Октября, 34;

тел. 8 (3472) 28-91-77

Столовая свекла является одной из главных овощных культур. Одним из основных резервов повышения урожайности и качества овощей является правильный подбор сорта применительно к конкретным почвенно-климатическим условиям. В настоящее время большой

популярностью пользуются сорта и гибриды иностранной селекции, благодаря выравненности по размеру и форме их корнеплода. В этой связи целью данной работы являлось сравнительное изучение продуктивности и качества новых сортов и гибридов столовой свеклы оте-

чественной и зарубежной селекции в природных условиях Республики Башкортостан.

Полевые исследования проводились в овощном севообороте учебно-научного центра кафедры растениеводства, кормопроизводства и плодоовощеводства. Площадь делянок была 50 м2. Почва — выщелоченный чернозем. Глубина пахотного слоя — 28 см. Посев проводи-

Red beet, productivity, quality, grade, hybrid.

54

Аграрный вестник Урала

№ 11 (65), 2009 г.

ли сеялкой точного высева «Клен». В качестве стандартного сорта взяли включенный в Государственный реестр по Республике Башкортостан сорт «двусемянная ТСХА».

По урожайности сорта столовой свекпы существенно отличались друг от друга (табл. 1).

Наибольшую урожайность при высокой товарности корнеплодов формировали гибриды «пабло» (56,2 т/га) и «ред кпауд» (55,7 т/га), и по отношению к контролю урожайность была у них выше на 2,4 т/га и 2,1 т/га соответственно. Разница урожайности была несущественная у сортов «двусемянная ТСХА», «лар-ка» и «бикорес».

Высокий выход товарных корнеплодов с единицы площади был у гибридов «пабло» (53,9 т/га) и «ред кпауд» (54,0 т/ га), а среди сортов — у «двусемянная ТСХА» (49,3 т/га) и «бикорес» (49,3 т/га).

Наибольшая товарность корнеплодов столовой свеклы была у гибрида «ред кпауд» (97%), а наименьшая — у сортов «мулатка» (89%) и «акела» (89%). Разница по товарности корнеплодов несущественная была между вариантами «хавская односемянная», «бейо» Р1 и «корнелл» Р1.

По результатам биохимического анализа корнеплодов сравнительно высокое содержание сухого вещества (16,1%) было у сорта «двусемянная ТСХА». Среди гибридов высокое содержание сухого вещества было у «пабло» (15,2%) и «ред клауд» (15,1%).

Высокой сахаристостью корнеплодов отличался сорт и гибрид «двусемянной ТСХА» (13,7%), «пабло» Р1 (13,4%), «ред клауд» Р1 (12,9%) и «акела» (12,8%), а низкой — сорт «раннее чудо» (9%).

По содержанию витамина С в корнеплодах выделился сорт «раннее чудо»

— 15,7 мг/%. На уровне стандартного сорта («двусемянная ТСХА») были «хавская односемянная» (14,1 мг/%) и «пабло» Р1 (13,7 мг/%).

Таким образом, для условий южной лесостепи Республики Башкортостан лучшими гибридами столовой свекпы по

Агрономия

урожайности являются «ред клауд», «пабло», сортами — «двусемянная ТСХА», «ларка» и «бикорес». По качеству зарубежные гибриды уступают отечественному сорту «двусемянная ТСХА», а по содержанию витамина С — сорту «раннее чудо».

Таблица 1

Урожайность и товарность сортов и гибридов столовой свеклы, т/га

Вариант Урожайность, т/га % к контролю Товарная урожайность, т/га Товарность, %

«Двусемянная ТСХА» (стандарт) 53,6 100 49,3 92

«Мулатка» 50,3 93,8 44,7 89

«Раннее чудо» 42,5 79,3 38,3 90

«Хавская односемянная» 43,4 81,0 39,5 91

«Акела» 49,2 91,8 43,8 89

«Бейо» Р1 54,8 102,2 50,9 93

«Бикорес» 52,4 97,7 49,3 94

«Ларка» 53,1 99,1 47,8 90

«Пабло» Р-| 56,2 104,9 53,9 96

«Ред клауд» Р1 55,7 103,9 54,0 97

«Корнелл» Р1 50,1 93,4 46,1 92

НСР05 1,5 1,2 1,0

Таблица 2

Качество корнеплодов сортов и гибридов столовой свеклы

Вариант Содержание сухого вещества, % Сахаристость, % Содержание витамина С, мг/%

«Двусемянная ТСХА» (стандарт) 16,1 13,7 14,0

«Мулатка» 13,9 9,3 13,4

«Раннее чудо» 12,4 9,0 15,7

«Хавская односемянная» 15,8 10,6 14,1

«Акела» 14,6 12,8 13,0

«Бейо» Р1 13,8 10,5 12,1

«Бикорес» 14,9 11,2 13,2

«Ларка» 14,3 9,8 12,4

«Пабло» Р-| 15,2 13,4 13,7

«Ред кпауд» Р-| 15,1 12,9 13,5

«Корнелл» Р1 12,7 9,6 9,6

НСР05 0,3 0,2 0,4

Литература

1. Кунавин Г А., Евдокимов Е. В.,Дорн Г. А. Технологические приемы возделывания свеклы столовой в условиях Тюменской области // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. 2005. № 3. С. 19-25.

ТЕХНОЛОГИЯ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ВИКИ ПОСЕВНОЙ НА СЕМЕНА В ПРЕДУРАЛЬЕ

С.Л. ЕЛИСЕЕВ (фото),

доктор сельскохозяйственных наук, профессор,

Ю.Н. ЗУБАРЕВ (фото),

доктор сельскохозяйственных наук, профессор,

Е.А. РЕНЕВ,

кандидат сельскохозяйственных наук, доцент,

Пермская ГСХА им. академика Д.Н. Прянишникова

Ключевые слова: вика, семена, смеси, агротехника.

Для решения проблемы кормового и пищевого белка доля зернобобовых культур в структуре посевных площадей должна быть доведена до 5%. Анализ состояния их производства в Пермском крае в XXI веке показывает, что оно пока не удовлетворяет потребности эконо-

мики региона (табл. 1).

За эти годы в структуре посевных площадей на долю вики посевной приходилось в среднем 65%, что предопределяет приоритеты возделывания этой культуры. Дальнейшее расширение её производства во многом сдер-

614990, г. Пермь, ул. Коммунистическая, 23; тел. 8 (342) 2-125-394

живается отсутствием собственных семян из-за низкой их урожайности в смешанных посевах.

■ Цель и методика исследований Для решения проблемы на опытном поле Пермской ГСХА в 1991-2002 годах была заложена серия опытов по разработке основных приёмов технологии возделывания вики посевной на семена в смешанных посевах с целью получения

Vetch, seeds, mixtures, agricultural practices.

Урожайность сахарной свеклы в зависимости от способов основной обработки почвы и гибридов Текст научной статьи по специальности «Сельское хозяйство, лесное хозяйство, рыбное хозяйство»

УДК 633.6:631.5

УРОЖАЙНОСТЬ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ СПОСОБОВ ОСНОВНОЙ ОБРАБОТКИ ПОЧВЫ И ГИБРИДОВ

БЕСЕДИН Н.В.,

заведующий кафедрой почвоведения, общего земледелия и растениеводства

имени профессора В.Д. Мухи, ФГБОУ ВО Курская ГСХА, тел: 8(4712) 53-14-95, факс: 8(4712) 58-50-49, е-mail: [email protected]

Реферат. Результаты проведенных исследований влияния способа основной обработки почвы на продуктивность гибридов сахарной свеклы были следующие. Изменения усвояемой влаги в почве, в начале вегетации 204,2 — 215,5 мм и 92,9 — 98,8 мм в конце вегетации, как на вспашке, так на мелкой и глубокой безотвальной обработке, плотность почвы при посеве сахарной свеклы на всех вариантах опыта была оптимальной. Перед уборкой сахарной свёклы плотность почвы на вспашке находилась в пределах 1,20 — 1,22 г/см3. Замена вспашки на мелкую обработку почвы способствовала более сильной дифференциации пахотного слоя по запасам подвижных форм элементов питания. Вспашка, как основная обработка почвы, была эффективнее в борьбе с сорной растительностью, чем безотвальные способы основной обработки. В начале вегетации сахарной свёклы засорённость как малолетними, так и многолетними сорняками на фоне вспашки была на 20-19 шт/м меньше. Из изучаемых гибридов самыми устойчивыми к церкоспорозу оказались гибриды Победа, Кармелита и Крокодил. Развитие заболевания составило 2,0-4,6 % в зависимости от способа обработки почвы. Мучнистой росой практически не поражался гибрид ЛМС-94. Наибольший уровень урожайности был получен на вариантах со вспашкой и глубокой безотвальной обработкой почвы. На мелкой обработке почвы урожайность была ниже у всех изучаемых гибридов. Самую высокую урожайность в опыте получили от гибридов Бристоль, Крокодил, Кармелита и Победа. В целом, гибриды иностранной селекции превышали стандартный гибрид ЛМС — 94 по урожайности: Победа — 8,711,2 т/га, Маша — 5,0-7,4 т/га, Бристоль — 3,1-5,9 т/га и Кармелита — 3,8-6,1 т/га. Коэффициент энергетической эффективности достиг своего максимума на гибридах иностранной селекции Бристоль, Кармелита и Победа, они соответствуют 7,36, 7,58, 7,17 на вспашке, 7,04, 6,16, 6,73 по мелкой обработке почвы и 7,53, 6,52, 7,22 на глубокой безотвальной обработке.

Ключевые слова: сахарная свёкла, основная обработка почвы, агрофизические свойства почвы, удобрения, гибриды, питательный режим, засоренность посевов, урожайность, энергетическая оценка.

SUGAR BEET YIELDS DEPENDING ON HOW THE BASIC SOIL CULTIVATION AND HYBRIDS

BESEDIN N.V.,

Head of the Department of Soil Science, General Agriculture and crop production after Professor V.D. Mukhi, Kursk State Agricultural Academy, tel: 8 (4712) 53-14-95, fax: 8 (4712) 58-50-49, e-mail: [email protected]

Еssay. Research results influence how OS-primary tillage on the productivity of sugar beet hybrids were as follows. Changes in soil moisture assimilation, in the beginning of vegetation 204,2-215,5 mm and 92,9-98,8 mm at the end of the growing season, both on ploughing, so shallow and deep reductions in processing, soil density planting sugar beet …-LY on all variants of the experience was the best. Before cleaning the density of soil on sugar beet ploughing was within 1,20-1,22 g/cm3. Replacement of plowing small tillage contributed to stronger differentiation of the plow layer on the stocks of mobile forms of elements of nutrition. Plowing, as the basic soil cultivation, was more effective in the fight against weeds than ways to facilitate substantive processing. In the beginning of vegetation as the crop of young beet and perennial weeds on a background of ploughing was at 20-19 PCs/m2 less. Of the studied hybrids the most resistant to cer-cospora embraced hybrids require Victory, Carmelita and crocodile. Group: joiner’s benches disease development-Lo 2,0-4,6 % depending on the method of soil preparation. Powdery mildew is practically not amazed hybrid LMS-94. The highest average yield-STI has received options with ploughing and deep reductions in education, negotiation of the soil. Shallow tillage crop yield was lower in all the studied hybrids. The highest yield in the experience gained from the hybrids Bristol, crocodile, Carmelita and victory. In General, hybrids of foreign breeding exceeded standard hybrid LMS-94 to yield: victory is 8,7 -11,2 t/ha, Masha — 5,0-7,4 t/ha, Bristol — 3,1-5,9 t/ha and Carmelita — 3,8-6,1 t/ha. Energy efficiency ratio peaked at foreign hybrids breeding Bristol, Carmelita and victory, they correspond to 7.36, 7.58, 7.17 on ploughing, 7.04, 6.16, 6.73 on shallow tillage and 7.53, 6.52, 7.22 on deep reductions in processing.

Keywords: sugar beet, the basic soil cultivation, agrofi-ziceskie properties of soil, fertilizers, hybrids, nutrient status, clogged-ness of crops, yield, energy score.

Введение. Сахарная свёкла — одна из основных технических культур современной России. Это единственный сахароносный вид растений, возделываемый в наших почвенно-климатических условиях. За несколько лет действия государственной программы развития свеклосахарного подкомплекса увеличились площадь посевов и урожайность свёклы. Из крупнейшего импортёра сахара Россия впервые стала экспортёром. К 2020 году повышение удельного веса российских товаров в общих ресурсах продовольственных товаров, в том числе свекловичного сахара — до 93,2 %,

сахарной свеклы — до 41 млн. тонн, сахара из сахарной свеклы — до 5,4 млн. тонн [1].

Российским свекловодам удалось существенно повысить урожайность, которая по итогам 2011 года составила почти 400 ц/га со всей уборочной площади. Однако в современных условиях (членство России во Всемирной торговой организации (ВТО) получение только высоких урожаев уже не является залогом обеспечения конкурентоспособности отечественного свекловодства. Под давлением стран — производителей тростникового сахара все без исключения свеклопроиз-водящие страны мира вынуждены искать пути повы-

шения экономической эффективности производства сахара из свёклы. Целью свекловодов должно стать производство сырья высочайшего технологического качества, обеспечивающего не гипотетический биологический сбор сахара, а максимальный очищенный выход сахара с единицы посевной площади [2].

Решение столь сложных и масштабных задач невозможно без использования самых современных достижений научно -технического прогресса. Поэтому проведение научных исследований и разработка рекомендаций по совершенствованию зональных технологий возделывания сахарной свёклы -задача чрезвычайной важности.

Материал и методы. Целью исследований является изучение влияния способа основной обработки почвы на продуктивность различных гибридов сахарной свеклы, качество продукции в условиях темно-серых лесных почв Центрального Черноземья.

Поставленная цель осуществлялась решением следующих задач:

1. Изучить влияние способов основной обработки почвы на динамику основных жизнеобеспечивающих для сахарной свёклы условий.

2. Изучить влияние приёмов по совершенствованию технологии возделывания (основная обработка почвы, гибриды) на рост и развитие сахарной свёклы.

3. Определить наиболее эффективное для наших условий сочетание изучаемых факторов.

Программа исследований включала полевые и лабораторные исследования. Полевые опыты проводились в 2012 — 2014 годах в стационарном полевом многофакторном опыте, заложенном кафедрой почвоведения, агрохимии и земледелия на опытном поле Курской государственной сельскохозяйственной академии, в звене зернопаропропашного севооборота (чистый пар -озимая пшеница — сахарная свёкла). Доза внесения минеральных удобрений под сахарную свеклу на всех исследуемых вариантах опыта (Ш20Р120К120) в качестве листовой подкормки вносили комплексные удобрения, содержащие в своем составе микроэлементы (МАСТЕР «специальный» 2,0 кг/га + ЭКОЛИСТ моно Бор 0,25 л/га + регулятор роста МЕГАФОЛ 0,2 л/га). За месяц до окончания вегетации для увеличения сахаристости корнеплодов подкормку (МАСТЕР «коричневый» 2,0 л/га + ЭКОЛИСТ моно Бор 0,5 л/га). Для борьбы с болезнями листового аппарата, увеличения урожайности и сахаристости свеклы фунгицид Риас 0,3 л/га.

Почва опытного участка темно-серая лесная сред-несуглинистая. Опыт был размещен в трехкратной по-вторности с систематическим расположением вариантов.

В опыте изучались способы основной обработки почвы: 1. Вспашка на глубину 28-30 см; 2. Мелкая обработка на глубину 10-12 см., 3. Безотвальная обработка ПЧ-2,5 на глубину 38-40 см. и пять гибридов сахарной свёклы иностранной селекции: Сесвандерхаве (Бельгия) — Бристоль, Крокодил; (Германия) —

Кармелита, Победа, Маша и один отечественной -Льговский МС 94.А) и калия (К2О) колеблется от среднего до повышенного. Содержание гумуса в пахотном слое серых

лесных почв в зависимости от степени эродированно-сти варьирует в пределах от 3 до 5 % [3].

Агротехника возделывания сахарной свёклы — общепринятая для зоны.

Наблюдения за ростом и развитием сахарной свёклы и лабораторные анализы проводили в соответствии с методикой и рекомендациями, принятыми в научно-исследовательских учреждениях [4, 5, 6].

Результаты и обсуждение. Характеристика агроклиматических условий 2012-2014 сельскохозяйственного года проводилась по данным наблюдений метеорологической станции г. Курска [7].

Погодные условия 2012-2013 сельскохозяйственного года были на 1,6оС теплее обычного. Среднегодовая температура воздуха составила 7,3оС.

Распределение осадков было неравномерным.

Сев сахарной свёклы проводили в обычные сроки 30 апреля. К этому периоду почва на глубине 5 и 10 см достаточно прогрелась и была хорошо увлажнена. Массовые всходы сахарной свёклы появились к концу первой декады мая.

Динамика основных жизнеобеспечивающих факторов для сахарной свёклы была следующей.

Результаты исследований свидетельствуют о том, что запасы доступной для растений влаги несколько зависели от способа основной обработки почвы. При весеннем учёте в начале вегетации сахарной свёклы запасы доступной влаги были меньше на фоне мелкой обработки почвы.

Различия в количестве усвояемой влаги в почве на изучаемых вариантах не могли существенно влиять на урожайность сахарной свёклы, имея следующие значения в начале вегетации 204,2 — 215,5 мм, а в конце вегетации 92,9 — 98,8 мм.

Данные наших наблюдений показали, что при посеве сахарной свеклы на всех делянках опыта плотность почвы была оптимальной и имела следующие показатели 1,111,18 г/см3. Исключение составил слой 0 — 10 см при мелкой обработке, где почва имела плотность 1,11 г/см3. Перед уборкой в конце вегетации сахарной свёклы плотность почвы на вспашке находилась в пределах 1,20-1,22 г/см3, в зависимости от слоя.

Одной из задач обработки почвы является мобилизация почвенного плодородия путем создания благоприятных условий для усиления активности полезных микроорганизмов, осуществляющих перевод элементов питания в доступную форму.

Многие исследователи считают, что, применяя различные способы и глубину обработки почвы, можно успешно регулировать интенсивность микробиологического разложения органического вещества, процессы гумусообразования и поступления доступных элементов питания для растений. Ухудшение технологических качеств корнеплодов под влиянием избыточного азотного питания установлено рядом исследователей [8, 9, 10, 11, 12].

В начале вегетации сахарной свёклы содержание в почве легкогидролизуемого азота на безотвальных обработках было несколько ниже, чем на вспашке. В слое 0-20 см разница составила 7,4-7,7 мг/кг почвы. Азот на вспашке более равномерно распределялся по профилю, так разница по содержанию доступных форм азота между слоями 0-20 и 20-40 см на изучаемых вариантах составила — 16,3-28,8 мг/кг, а на вспашке — 11,1 мг/кг почвы.

Необходимо отметить, что больше питательных веществ на обоих фонах обработки почвы содержалось в слое 0-20 см. Слой почвы 20-40 см содержал меньше подвижных форм элементов питания, чем вышележащие слои. Особенно это было заметно на

примере подвижного фосфора на безотвальных обработках, где разница между слоями почвы составила -124,1 -104,3 мг/кг по сравнению со вспашкой — 32,3 мг/кг.

Тенденция распределения калия по профилю почвы была такой же как и у легкогидролизуемого азота и фосфора.

При формировании урожая существенное, а порой, и решающее значение имеет степень засоренности полей в начале вегетации культурных растений, так как они в этот период менее конкурентоспособны по отношению к сорнякам. Сорные растения активно конкурируют с культурными растениями за питательные вещества и воду, угнетая их, затрудняя уборку, снижая урожай [13, 14, 15, 16, 17, 18].

Сопоставляя три способа основной обработки почвы, выяснили, что численность сорняков в значительной степени зависела от приёмов основной обработки почвы (таблица 1). Так наименьший уровень засорённости был на вспашке, общее количество сорняков на одном квадратном метре составило 115 шт2 Безотвальная обработка в сравнении с контролем отличалась более высокой засорённостью, общая засорённость на этих фонах превышала вспашку на 20-19 шт./м2 Засорённость многолетними сорняками не отличалась от общей засорённости.

После гербицидных обработок [19] и одной междурядной обработки почвы к концу вегетации сахарной свёклы засорённость посевов значительно снизилась. Общая засорённость практически не отличалась по обработкам и не могла повлиять на урожайность и технологические показатели корнеплодов сахарной свёклы.

В своих исследованиях мы изучали степень развития церкоспороза и мучнистой росы на гибридах сахарной свёклы на разных фонах основной обработки почвы с использованием фунгицида Риас 0,3 л/га. Результаты представлены в таблице 2.

Из приведённых данных (таблица 2) видно, что больше всего церкоспорозом поражались гибриды сахарной свеклы ЛМС — 94, Бристоль и Маша. Ко времени уборки процент поражения этих гибридов на вспашке от 4,0 до 6,3 %, на мелкой обработке от 5,6 до 9,7 % и глубокой обработке почвы от 4,3 до 6,4 %. Устойчивее всех к церкоспорозу оказались гибриды Победа, Кармелита и Крокодил (2,0-4,6 % по обработкам).

На вариантах, наибольшее развитие мучнистой росы мы отмечали на варианте с мелкой обработкой почвы. В зависимости от гибрида этот показатель находился в пределах 1,3 — 4,3 % и превышал аналогичный показатель на вспашке (разница по гибридам доходила до 2,9 %).

Таблица 1 — Засоренность посевов сахарной свёклы в зависимости от способа основной обработки почвы, шт/м2, 2012 — 2014 гг.

Период определения

Способ основной обработки почвы начало вегетации конец вегетации

малолетние многолетние малолетние многолетние

однодоль- двудоль- всего однодоль- двудоль- всего

ные ные ные ные

Вспашка на 28-30 см (контроль) 75 28 12 115 0 1 1 2,0

Мелкая обработка на 10-12 см 84 36 15 135 0 2 3 5

Безотвальная обработка ПЧ-2,5 на глубину 38-40 см. 83 38 13 134 0 2 4 6

НСР05 11,7 2,9

Таблица 2 — Развитие церкоспороза и мучнистой росы на гибридах сахарной свёклы в зависимости от способа основной обработки почвы, %, 2012 — 2014 гг. _____

Способ основной обработки почвы Гибриды Церкоспорозом, % +,- гибрид, % +,- обработка почвы, % Мучнистой росой, % +,- гибрид, % +,- обработка почвы, %

Вспашка на 28-30 см (контроль) ЛМС-94 6,3 — — 0 — —

Бристоль 4,2 -2,1 — 1,3 1,3 —

Крокодил 3,0 -3,3 — 2,3 2,3 —

Кармелита 2,3 -4,0 — 0,2 0,2 —

Победа 2,0 -4,3 — 2,7 2,7 —

Маша 4,0 -2,3 — 2,9 2,9 —

Мелкая обработка на 10-12 см ЛМС-94 9,7 — 3,4 0 — 0

Бристоль 5,6 -4,1 1,4 2,0 2,0 0,7

Крокодил 4,6 -5,1 1,6 2,0 2,0 -0,3

Кармелита 2,5 -7,2 0,2 1,3 1,3 1,1

Победа 2,8 -6,9 0,8 3,7 3,7 1,0

Маша 7,3 -2,4 3,3 4,3 4,3 1,4

Безотвальная обработка ПЧ-2,5 на глубину 38-40 см ЛМС-94 6,4 — 0,1 0 — 0

Бристоль 4,3 -2,1 0,1 3,6 3,6 2,3

Крокодил 3,1 -3,3 0,1 3,7 3,7 1,4

Кармелита 3,0 -3,4 0,7 0,8 0,8 0,6

Победа 2,2 -4,2 0,2 3,3 3,3 0,6

Маша 5,2 -1,2 1,2 3,9 3,9 1,0

НСР05 фактор А 3,1 1,5

фактор Б 0,3 0,6

Из всех гибридов наиболее устойчивым к мучнистой росе оказался гибрид ЛМС-94 на всех фонах основной обработки почвы. Наиболее воспримчивыми к заболеванию гибриды — Крокодил и Маша, процент поражения составил 2,3-2,9 % на вспашке, до 2,0-4,3 % на мелкой обработке почвы, глубокая безотвальная обработка занимает промежуточное положение.

Самыми устойчивыми к церкоспорозу можно отметить гибриды Победа, Кармелита и Крокодил, а мучнистой росой меньше всего поражался гибрид ЛМС-94.

В наших исследованиях на различных способах основной обработки почвы и гибридах сахарной свеклы, мы отметили, что наибольший уровень урожайности был получен на вариантах с глубокой безотвальной обработкой — 50,1-61,3 т/га и со вспашкой — 50,8-59,5 т/га (таблица 3).

Таблица 3 — Урожайность гибридов сахарной свёклы в зависимости от способа основной обработки почвы, т/га, 2012 — 2014 гг.

На мелкой обработке почвы урожайность была ниже у всех изучаемых гибридов — 48,7-57,7 т/га. Что касается гибридов сахарной свеклы, то наибольшую урожайность получили на вариантах с гибридами Победа -57,7-61,3 т/га, Маша — 54,1-57,5 т/га, Бристоль — 52,856,0 т/га и Кармелита — 52,6-56,2 т/га.

В целом, гибриды иностранной селекции превышали стандартный гибрид ЛМС — 94 по урожайности: Победа — 8,7-11,2 т/га, Маша — 5,0-7,4 т/га, Бристоль — 3,15,9 т/га и Кармелита — 3,8-6,1 т/га.

Причем разница между отечественным и иностранными гибридами наибольшей была на варианте с безотвальной обработкой ПЧ-2,5 на глубину 38-40 см от 1,0 до 2,1 т/га, а на мелкой обработке почвы произошло уменьшение — от 1,1 до 2,0 т/га по сравнению со вспашкой, что свидетельствует о высокой требовательности последних, к условиям произрастания в частности к плотности почвы пахотного слоя.

В опыте с применением разных способов основной обработки почвы сравнивая показатель сахаристости (таблица 4), мы видим, что большой разницы между ними нет. 58

Таблица 4 — Сахаристость гибридов сахарной свёклы в зависимости от способа основной обработки почвы, %, 2012 — 2014 гг.

На вариантах с применением безотвальных обработок почвы сахаристость изменялась по сравнению со вспашкой на -0,4 % до 0,1 %. Влияние гибрида на изменение сахаристости наблюдается от 0,1 % до 1,2 %. Самые высокие показатели сахаристости на изучаемых вариантах наблюдаются у гибридов Бристоль, Крокодил, Кармелита и Победа от 17,0 до 17,6 %. Изменения показателей сахаристости на изучаемых двух факторах являются не существенными, так как не превышают показатели НСР05.

Оценка сельскохозяйственного производства по себестоимости продукции и полученному чистому доходу не вполне соответствует задачам, поставленным перед разрабатываемыми системами земледелия. Поэтому в последнее время начинает распространяться энергетическая оценка эффективности возделывания сельскохозяйственных культур, которая заключается в сопоставлении количества накопленной энергии с затратами антропогенной.

Основным показателем оценки при биоэнергетическом методе является коэффициент энергетической эффективности. Расчёт энергетической эффективности проводили по методике ВНИИ кормов и по методике В.М. Володина и др. [20].

Энергетическая эффективность возделывания гибридов сахарной свёклы наглядно представлена на рисунке 1.

В наших исследованиях, энергетическая эффективность (рисунок 1) была высокая у всех изучаемых гибридов на обоих фонах обработки почвы.

Самые высокие показатели коэффициента энергетической эффективности наблюдаются на гибридах Бристоль, Кармелита и Победа, они соответствуют 7,36, 7,58, 7,17 на вспашке, 7,04, 6,16, 6,73 по мелкой обработке почвы и 7,53, 6,52, 7,22 на глубокой безотвальной обработке.

Варианты опыта Гибрид Урожайность, т/га +,- гибрид, т/га +,- обработка почвы, т/га

Вспашка на 28-30 см (контроль) ЛМС-94 50,8 — —

Бристоль 53,9 3,1 —

Крокодил 51,4 0,6 —

Кармелита 54,6 3,8 —

Победа 59,5 8,7 —

Маша 55,8 5,0 —

Мелкая Обработка на 10-12 см ЛМС-94 48,7 — -2,1

Бристоль 52,8 4,1 -1,1

Крокодил 50,3 1,6 -1,1

Кармелита 52,6 3,9 -2,0

Победа 57,7 9,0 -1,8

Маша 54,1 5,4 -1,7

Безотвальная обработка ПЧ-2,5 на глубину 38-40 см ЛМС-94 50,1 — -0,7

Бристоль 56,0 5,9 2,1

Крокодил 52,4 2,3 1,0

Кармелита 56,2 6,1 1,6

Победа 61,3 11,2 1,8

Маша 57,5 7,4 1,7

НСР05 фактор А 3,3 — —

фактор Б 1,4

Способ основной обработки почвы Гибрид Сахаристость, % +,- гибрид, % обработка почвы, %

Вспашка на 28-30 см (контроль) ЛМС-94 16,7 — —

Бристоль 17,6 0,9 —

Крокодил 17,7 1,0 —

Кармелита 17,2 0,5 —

Победа 17,4 0,7 —

Маша 16,8 0,1 —

Мелкая Обработка на 10-12 см ЛМС-94 16,3 — -0,4

Бристоль 17,4 1,1 -0,2

Крокодил 17,5 1,2 -0,2

Кармелита 17,0 0,7 -0,2

Победа 17,1 0,8 -0,3

Маша 16,4 0,1 -0,4

Безотвальная обработка ПЧ-2,5 на глубину 38-40 см.

3 2 1 0

□ вспашка

□ мелкая обработка

□ глубокая безотвальная

/

S

Гибриды

Рисунок 1 — Коэффициент энергетической эффективности возделывания гибридов сахарной свёклы в зависимости от способа основной обработки почвы, 2012 — 2014 гг.

Безотвальная обработка ПЧ-2,5 на глубину 38-40 см имеет показатели коэффициента энергетической эффективности на уровне контрольного варианта.

Выводы. При выращивании сахарной свеклы в условиях Центрального Черноземья в качестве основной обработки почвы эффективно применять вспашку на глубину 28 — 30 см и безотвальную обработку ПЧ-2,5 на глубину 38-40 см, с высокоурожайными и устойчивыми к болезням гибридами иностранной селекции Бристоль, Кармелита и Победа.

Для повышения урожайности и устойчивости сахарной свеклы к неблагоприятным условиям окружающей среды на фоне основного внесения удобрений N120 Р120 К120, целесообразно применять листовую подкормку комплексными удобрениями, содержащими в своем составе микроэлементы (МАСТЕР «специальный» 2,0 кг/га + ЭКОЛИСТ моно Бор 0,25 л/га + регулятор роста МЕГАФОЛ 0,2 л/га). За месяц до окончания вегетации для увеличения сахаристости корнеплодов рекомендуется применять подкормку (МАСТЕР «коричневый» 2,0 л/га + ЭКОЛИСТ моно Бор 0,5 л/га). Для борьбы с болезнями листового аппарата, увеличения урожайности и сахаристости свеклы необходимо применять фунгицид Риас 0,3 л/га.

Литература

1. Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013 — 2020 годы от 14 июля 2012 г. № 717.

2. Biles Charles Biological control of postharvest plant pathodens: An alternative to fungicides //Bios (USA).-1995.-66, JNM.- P.216-219.

3. Муха В.Д. Окультуривание почв — важный элемент научно обоснованной системы земледелия // Задачи повышения эффективности земледелия области на основе научного обеспечения / Материалы и рекомендации научно-практической конференции. — Курск, 1992. — С. 26-27.

4. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта с основами статистической обработки результатов исследований 5-е изд., доп. и пер. — М.: Агропромиздат, 1985.- 351 с.

5. Земледелие: учебник / Под ред. Г.И. Баздырева .-М.: ИНФРА-М, 2014.-608 с.

6. Коломейченко В.В. Растениеводство. — М.: Агробизнесцентр, 2007.-600 с.

7. Агроклиматические бюллетени 2012 — 2014 гг. Госкомитет по гидрометеорологии. Территориальное управление по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды ЦГО (УГМС ЦЧЩ). — Курск, 2014.

8. Hoist E. Fertilizer results on Sugar beet technologists/ E. Hoist, P. Scott.-1970.-P. 15.

9. Herlihy M. Sugar beet Grovers use too much nitrogen/ M. Herlihy// Farm Food Res. — 1985. — P. 16.

10. Palmer M. Amino-nitrogen analisys-factory experiences/ M. Palmer, C. Cusborn// Brit. Sugar Beet Rev. — 1985. — P. 53.

11. Lamb J. Nitrogen application for high guality sugarbeet in southern Minesota/ J. Lamb// Sugar beet research and extension reports. — 1990. — P. 21 -22.

12. Гуреев И.И. Современные технологии возделывания и уборки сахарной свеклы: практическое руководство/ Изд. 2-е, перераб. и доп.-М.: Печатный Город, 2011.-256 с.

13. Полевщеков С.И., Заволока И.П., Гостев О.Н. Влияние способов основной обработки почвы на засоренность посевов и продуктивность гибридов сахарной свеклы // Сахарная свекла.-2014.-№ 1.-С. 16-17.

14. Siemens J.C. Tillage system considerations based on erosion, crop production and costs/ J.C. Siemens, J.K. Mitchell// Illinois Res. — 1988. -Vol. 30. — N Va. — P. 6-9.

15. Fogg R. Post-emergence herbicide application / R. Fogg // Sugar beet. -1974.-Xa2. — P.10-H

16. Morishita D.W. Weed threshotds and weed emergence patterns in sugar beet / D.W. Morishita, M.J. Wille, S.L. Young // Presented at the snake river sugar beet conference. — 2000.

17. Goenadi D. Characterization and potential use of humis acids asnewgrowth promoting substancts //Brighton Crop Prot. Conf: Weeds, 1995: V o 1,1 -Farnham, 1995 ,- P. 19-25. t i

18. Duffi B., Weller D. Biological control of take—all of niheat in the pacific northwest of the USA using hipovirulent Gaeumannojcts graminis var tritici and fluorescent pseudomonads //J.Phjtopathol.-1996.-144,vol 1-12.-P.585-590.

19. Государственный каталог пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на территории Российской Федерации и дополнения к нему (2013 г.) URL: http://www.mcx.ru/documents/document/v7 show/ 22679. 133.htm (дата обращения 03.07.2014)

20. Володин В.М., Ерёмина Р.Ф., Шестакова Л.П. Методика оценки эффективности систем земледелия на биоэнергетической основе. — М., ВАСХНИЛ, 1989. 40 с.

References

1. Gosudarstvennaya programma razvitiya sel’skogo hozyajstva i regulirovaniya rynkov sel’skohozyajstvennoj produkcii, syr’ya i prodovol’stviya na 2013 — 2020 gody ot 14 iyulya 2012 g. №717

2. Biles Charles Biological control of postharvest plant pathodens: An alter-native to fungicides //Bios (USA).-1995.-66, JNM.- P.216-219.

3. Muha V.D. Okul’turivanie pochv — vazhnyj ehlement nauchno obosno-vannoj sistemy zemledeliya // Zadachi povysheniya ehffektivnosti zemledeliya oblasti na osnove nauchnogo obespecheniya / Materialy i rekomendacii nauch-no-prakticheskoj konfer-encii. — Kursk, 1992. — S. 26-27. ‘

4. Dospekhov B.A. Metodika polevogo opyta s osnovami statisticheskoj obrabotki rezul’tatov issledovanij 5-e izd., dopolnen-noe i pererabotannoe — M.: Agropromizdat, 1985.- 351 s.

5. Zemledelie: uchebmk / Pod red. G.I. Bazdyreva .-M.: INFRA-M, 2014.-608 s. ISBN 978-5-16-006296-9

6. Kolomejchenko V.V. Rastenievodstvo. — M.: Agrobiznescentr.-2007.-600 s.

7. Agroklimaticheskie byulleteni 2012 — 2014 gg. Goskomitet po gidro-meteorologii. Territorial’noe upravlenie po gidromete-orologii i moni-toringu okruzhayushchej sredy CGO (UGMS CCHSHCH). — Kursk, 2014 g.

8. Hoist E. Fertilizer results on Sugar beet technologists/ E. Hoist, P. Scott.-1970.-P. 15.

9. Herlihy M. Sugar beet Grovers use too much nitrogen/ M. Herlihy// Farm Food Res. — 1985. — P. 16.

10. Palmer M. Amino-nitrogen analisys-factory experiences/ M. Palmer, C. Cusborn// Brit. Sugar Beet Rev. — 1985. — P. 53.

11. Lamb J. Nitrogen application for high guality sugarbeet in southern Minesota/ J. Lamb// Sugar beet research and extension reports. — 1990. — P. 21 -22.

12. Gureev I.I. Sovremennye tekhnologii vozdelyvaniya i uborki sa-harnoj svekly: prakticheskoe rukovodstvo/ Izd. 2-e, pere-rab. i dop.-M.: Pe-chatnyj Gorod.-2011.-256 s.

13. Polevshchekov S.I., Zavoloka I.P., Gostev O.N. Vliyanie sposobov os-novnoj obrabotki pochvy na zasorennost’ posevov i produktivnost’ gibri-dov saharnoj svekly // Saharnaya svekla.-2014.-№ 1.-S. 16-17.

14. Siemens J.C. Tillage system considerations based on erosion, crop pro-duction and costs/ J.C. Siemens, J.K. Mitchell// Illinois Res. — 1988. -Vol.30. — N VA. — P. 6-9.

15. Fogg R. Post-emergence herbicide application / R. Fogg // Sugar beet. -1974.-Xa2.-P.10-H

16. Morishita D.W. Weed threshotds and weed emergence patterns in sugar beet / D.W. Morishita, M.J. Wille, S.L. Young // Presented at the snake river sugar beet conference. — 2000.

17. Goenadi D. Characterization and potential use of humis acids asnew-growth promoting substancts //Brighton Crop Prot. Conf: Weeds, 1995: V o 1,1 -Farnham, 1995 ,- P. 19-25. t i

18. Duffi B., Weller D. Biological control of take—all of niheat in the pa-cific northwest of the USA using hipovirulent Gaeumannojcts graminis var tritici and fluorescent pseudomonads // J.Phjtopathol.-1996.-144,Vol 1-12.-P.585-590.

19. Gosudarstvennyj katalog pesticidov i agrohimikatov, razreshen-nyh k primeneniyu na territorii Rossijskoj Federacii i dopolneniya k nemu (2013 g.) URL: http://www.mcx.ru/documents/document/v7_show/ 22679. 133.htm (data obrashcheniya 03.07.2014)

20. Volodin V.M., Eryomina R.F., SHestakova L.P. Metodika ocenki ehffektivnosti sistem zemledeliya na bioehnergetich

УДК 633.11 (470.323)

РОСТ И РАЗВИТИЕ ЯРОВОЙ ПШЕНИЦЫ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ЭКСПОЗИЦИИ СКЛОНА В УСЛОВИЯХ КУРСКОЙ ОБЛАСТИ

ДОЛГОПОЛОВА Н.В.,

доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры «Экология, садоводство и защита растений», ФГБОУ ВО Курская ГСХА, е-шаП: [email protected]

Реферат. В работе представлены результаты исследований в различных ландшафтных условиях на черноземе выщелоченном по влиянию экспозиции склонов на формирование урожайности яровой твердой и мягкой пшеницы. В условиях современного производства растениеводческой продукции при внедрении сортов интенсивного типа, в земледельческой науке необходимо иметь четкое представление о взаимодействии важнейших характеристик продукционного процесса (рост и развитие растений, минеральное питание, норма высева, обмен веществ и др.). С учетом взаимодействия основных принципов земледелия, структурных факторов урожая (густота растений, число продуктивных стеблей, колосков, зерен в колосе, масса 1000 семян) позволяют получать высокие урожаи. В данном исследовательском материале представлена сравнительная характеристика как по сортам исследуемых пшениц, так и по формированию структуры урожая и технологических качеств зерна. Затронуты спорные вопросы нормы высева яровой твердой и мягкой пшеницы. По результатам исследования даны рекомендации и предложения, позволяющие конкретно подходить к выбору сорта и основных элементов оптимальных технологий при выращивании яровых зерновых.

Ключевые слова: яровая твердая пшеница, урожайность, агроландшафт, биологизация земледелия, экспозиция склонов, обработка почвы, норма высева.

GROWTH AND DEVELOPMENT OF SPRING WHEAT DEPENDING ON SLOPE EXPOSURE IN THE REGION KURSK

DOLGOPOLOVA N.V.,

Doctor of Agricultural Sciences, Professor the department «Ecology, horticulture and plant protection», Kursk State Agricultural Academy, e-mail: [email protected]

Еssay. The results of research in various landscape conditions on leached chernozem on the effect of exposure of slopes to form a solid and productivity of spring wheat. In today’s crop production in the implementation of intensive varieties in agricultural science must be understood about the interaction of the most important characteristics of the production process (plant growth and development, mineral nutrition, seed rate, metabolism, etc.). Taking into account the basic principles of the interaction of agriculture, the structural factors of the crop (plant density, the number of productive stalks, ears of corn, grains per ear, weight of 1000 seeds) allows to obtain high yields. This research material is presented comparative characteristics of both wheat varieties studied, and the formation of yield and technological quality of grain. Affected by disputes seeding rate of spring hard and soft

6 шагов до небывалого урожая свеклы

Если вы из года в год пытаетесь вырастить большой урожай свеклы, но все по-прежнему остается без изменений, возможно, вы что-то упускаете. Чтобы узнать наверняка, прочитайте эффективные рекомендации и реализуйте их в своем огороде.

Чтобы свекла выросла сочной и вкусной, нужно соблюдать правила агротехники. Для посадки следует выбрать хорошо освещенное место с некислой почвой. После того как семена посеяны, пора начинать работы по уходу.

Шаг 1. Рыхлите почву на грядках со свеклой

Рыхление почвы улучшает воздухообмен, который так важен для развития корневой системы свеклы. Начинать эту процедуру стоит еще до всхода семян, чтобы ускорить их прорастание. Для этого на 2-4 день после посева почву аккуратно прорыхлите, стараясь не задеть ростки. Когда появятся всходы, начинайте рыхлить междурядья. В фазе 4-5 листьев можно провести рыхление на глубину до 8 см.

Свекла не любит, когда рыхлят землю около корнеплодов, поэтому там почву не трогайте. Окучивание свеклы проводить не нужно, т.к. большинство сортов растут не вглубь, а выступая над поверхностью почвы.

Рыхлите свеклу в течение всего сезона, особенно после дождей и поливов, и корнеплоды будут расти здоровыми и сочными.

Шаг 2. Прореживайте всходы свеклы

Самая крупная свекла вырастает по краям грядок

Чем больше будет пространства для одного растения, тем крупнее вырастут корнеплоды, поэтому обязательно проредите всходы. Для многосеменных сортов с 3-7 ростками это делают в несколько этапов.

Первое прореживание. Через 5-10 дней после появления всходов у свеклы появляются 2 новых листка. В это время нужно избавить грядку от слабых сеянцев. Сначала землю обильно поливают, а затем выдергивают 1-5 слабых ростков, оставляя 2 самых крепких. Ямки засыпают землей и уплотняют.

Второе прореживание. Спустя три недели у ростков вырастают 3 листика, и одно из растений, которое выглядит слабее, нужно выдернуть.

У одноростковых сортов свеклы прореживание делать не нужно, а у двусемянных исключают первый этап процедуры.

Шаг 3. Регулярно поливайте свеклу

Дачники, которые не поливают свеклу в нужном объеме, могут не рассчитывать на хороший урожай. Именно благодаря воде свекла быстрее наращивает ботву и корнеплоды. А если влаги недостаточно, вырастает твердой и невкусной.

Нормы полива зависят от почвы. Сухая песчаная требует частого увлажнения, а торфяная и глинистая дольше удерживают влагу. Средняя норма полива – 7-15 л на 1 кв.м, но если погода засушливая, смело увеличивайте ее до 20 л на 1 кв.м. Главное – следите, чтобы вода не застаивалась, т.к. это вредно для корней.

Свеклу стоит поливать, когда пересохнет верхний слой почвы. Воду лейте в междурядья, избегая области вокруг корней.

Что касается сроков полива, то в июне, после начала активного роста, делайте это 2-3 раза в неделю небольшими порциями, с учетом погодных условий. С августа полив уменьшите, а за 1-2 недели до сбора урожая полностью прекратите, чтобы корнеплоды были вкусными и долго хранились.

Шаг 4. Проводите подкормки свеклы

Без удобрений получить небывалый урожай свеклы будет нелегко, поэтому обязательно найдите время для корневых и внекорневых подкормок. Жидкие подкормки лучше планировать на середину июля, когда свекла активно растет. В качестве удобрения выбирайте минеральные препараты и перепревшую органику. А вот свежий навоз старайтесь не использовать – он делает корнеплоды грубыми, способствует накоплению нитратов и снижает иммунитет растения перед грибковыми заболеваниями.

Обычно за сезон проводят три корневые подкормки свеклы. Для удобства мы поместили их в таблицу.

Срок подкормки Состав подкормки на 1 кв.м
Первая: после появления 3-4 настоящих листочков На выбор: раствор птичьего помета (1:15), раствор коровяка (1:10) или раствор мочевины (1 ст.л. на 10 л воды).
Вторая: через 2 недели после первой, когда корнеплод вырастет до 5 см

1 ст.л. калимагнезии, 1 ст.л. суперфосфата, 1 ч.л. мочевины, 1/2 ч.л. борной кислоты и 1 г марганцовки на 10 л воды.

Междурядья после подкормки присыпают золой и поливают чистой водой.
Третья: в середине августа за месяц до сбора урожая 1 ст.л. сульфата калия и 3 ст.л. суперфосфата на 10 л воды.

Чтобы свекла выросла слаще, подкормите ее солью – 15-20 г на 10 л воды. Полив по листьям таким раствором проводят 2-3 раза за сезон. Также солевая подкормка помогает бороться с нехваткой натрия, которая проявляется покраснением листьев.

Чтобы корневая подкормка прошла успешно, соблюдайте простые правила:

  • для внесения раствора выкопайте в междурядьях канавки в 3-4 см глубиной;
  • аккуратно влейте удобрения с учетом инструкции по их применению;
  • полейте междурядья чистой водой.

В перерывах между корневыми подкормками эффективны и опрыскивания по листьям. Например, с помощью такой смеси: растворите 1/2 ч.л. борной кислоты, 1/4 ч.л. йода и 1 г марганцовки в 10 л и тщательно обработайте листья растений. Остатки раствора можно вылить в междурядья.

Шаг 5. Защищайте свеклу от болезней и вредителей

Если вы своевременно провели рыхление почвы и прореживание всходов, соблюдаете режим полива и регулярно вносите удобрения, ваши растения уже получают надежную защиту. Но иногда этого бывает недостаточно, и свекла становится уязвимой перед нашествием вредителей. Часто ее поражают и болезни, особенно, если не были соблюдены правила севооборота, и свеклу высадили после моркови или капусты. Но в ваших силах уберечь растения и тем самым обеспечить себе богатый урожай!

Начинать следует с профилактики, например, полить посевы растворами фунгицидов, которые уничтожают болезнетворные грибки. Если погода прохладная и влажная, также используйте антигрибковые препараты, иначе свекла может заболеть ложной мучнистой росой.

При подготовке грядки для свеклы будьте осторожны – если внести слишком много извести в кислый грунт, растения поразит парша.

Не меньшую опасность для свеклы представляет свекловичная минирующая муха. Для профилактики проводите прополку сорняков и перекапывайте почву осенью. А если муха уже появилась и лакомится листьями, используйте инсектициды.

Для раннеспелых сортов не стоит использовать химические препараты. Если вы заметили вредителей, оперативно опрыскайте растения таким составом: в 10 л воды растворите 1 ст.л. молотого черного перца и 10 г мыла. 1 л такого раствора хватает на обработку 1 кв.м посадок.

Шаг 6. Правильно собирайте и храните свеклу

Итак, вы успешно вырастили свеклу и предвкушаете момент, когда она окажется на вашем столе. Но не стоит спешить, важно правильно собрать корнеплоды и обеспечить им качественное хранение.

Существуют три срока сбора свеклы. Ранние сорта выкапывайте уже в начале июля, через 70-80 дней после появления всходов. В августе проведите выборочное выкапывание корнеплодов, чтобы порадовать близких домашним холодником или борщом. А во второй половине сентября в солнечный день начните массовую уборку свекольного урожая.

Если поспешить с выкапыванием, то корнеплоды будут хуже храниться и загниют. А если начать уборку слишком поздно, растения могут подмерзнуть, накопят больше нитратов и тоже долго не сохранятся.

Во время уборки старайтесь не повредить корнеплоды, чтобы впоследствии они не загнили. Подкапывайте почву садовыми вилами, а если почва сухая, то можете и аккуратно выдергивать свеклу. Ботву срезайте на расстоянии 2-3 см от основания, оставляя пенек. Корни не подрезайте, можете лишь слегка укоротить кончик. Так свекла будет храниться дольше.

Хранить свеклу лучше в погребе или подвале. Для этого подойдут ящики с песком. Можно также выкладывать корнеплоды на картофель небольшим слоем, тогда они дольше сохранят сочность.

На грядке корнеплоды лучше не оставлять, за зиму они сгниют и станут питательной средой для бактерий и вредителей.

Последовательно выполняя описанные шаги, вы будете уверены, что все сделали правильно. Но при выращивании свеклы не забудьте также уделить внимание подготовке почвы и семян, выбору сорта. И тогда в конце сезона будете уже сами давать советы по уходу за свеклой своим соседям.

фермеры Кыргызстана соберут свеклы меньше обычного

В Кыргызстане начался сбор свеклы. В этом году справится с капризами погоды фермерам было не просто, пришлось менять режим ухода. Как это сказалось на урожае, узнала корреспондент «МИР 24» Аида Аматбекова.

Со свеклой, как с ребенком – Алексей Гулаков с помощью комбайна бережно выкапывает каждый корнеплод, боится повредить. Доверить уборку сезонным рабочим не решился – слишком тяжело достался фермеру этот урожай. Из-за сильной засухи и проблем с поливом свекла не набрала нужной массы.

«Воду в нужные сроки мы не получили, первый полив затянули и поэтому вот свекла в этом году вот такая, плохая. У нашего крестьянского хозяйства 170 га, 60-70 центнеров планируем взять вкруговую в этом году», – рассказал фермер Алексей Гулаков.

Сокулукский район Чуйской области – один из лидеров по производству сахарной свеклы. Земля здесь плодородная, поливная вода – горная. В этом сезоне фермеры даже увеличили посевы.

«В этом году мы посадили 1956 га, это на 488 га больше, чем в прошлом. Урожайность планируем примерно 550-600 центнеров с га. На качество засуха не повлияла, а на урожайность повлияет. В прошлом году средняя урожайность по району составила 720 центнеров», – сообщил начальник районного управления аграрного развития Сокулукского района Бакыт Мамбетов.

Этот перерабатывающий завод в сутки может выпускать до 400 тонн сахара. Из-за нехватки сырья в этом году объемы производства упали почти в два раза.

«Мы в этом году планируем принять от 150 до 170 тысяч тысяч тонн свеклы, на сегодняшний день мы приняли 20 тысяч тонн. Планируем в течение двух месяцев завершить производство и готовиться к следующему урожаю», – говорит генеральный директор сахарного завода Александр Барбалат.

Из 1,3 млн гектаров посевных площадей по стране, собрать урожай свеклы удастся всего на 10 тысячах. Это около 430 тысяч тонн сахара, такие объемы покроют потребности местного рынка лишь наполовину.

«Мы проводим работу с заводами, у нас есть согласования на этот год, улучшили условия оплаты. На следующий год условия также будут пересмотрены. Поэтому в этом году с нашими уполномоченными органами мы планируем поставить задачу увеличить площади посева сахарной свеклы до 14 тысяч га», – рассказал заведующий отделом развития земледелия, семеноводства и органического сельхозпроизводства Жигиталы Жумалиев.

В Минсельхозе уверяют, повода для беспокойств нет. Дефицита сахара в этом году не будет. Есть договоренности с поставщиками продукции из Казахстана и России. Собрать урожай фермеры Кыргызстана планируют до конца ноября.

Какая урожайность сахарной свеклы с 1 га

Сахарная свекла – одна из главных технических культур в России. Из 40 т плодов получают до 8 кг сахара. На садовых участках выращивают другие сорта свеклы. В статье расскажем какая урожайность сахарной, столовой, кормовой свеклы с 1 га, урожайность для различных регионов и рассмотрим как повысить урожай.

Урожайность разных видов свеклы

В России выращивают три вида свеклы:

  • столовую;
  • сахарную;
  • кормовую.

Наибольшей популярностью пользуется сахарная свекла.  После производственной переработке из культуры получают сахар, жом и патоку. Патоку используют для приготовления спирта и дрожжей, а жом идет на корм крупному рогатому скоту в фермерских хозяйствах. Некоторые свекольные отходы используют, как удобрение, например дефекационную грязь. Кормовая свекла отличается крупными корнеплодами. Средние показатели – 0,8-1,2 кг, иногда вес корнеплода достигает 6 кг.

Столовая свекла дает более высокие урожаи, нежели сахарная [adinserter block=”11″]

Предлагаем показатели урожайности разных сортов свеклы в таблице.

Сорт Урожайность свеклы с 1 га Максимально-зафиксированные показатели урожайности с 1 га
Столовая свекла 40-50 т 90 т
Сахарная свекла 18-30 т 50 т
Кормовая свекла 30-60 т 170 т

Наибольшая урожайность сахарной свеклы зафиксирована на орошаемых землях Краснодарского края и Белгородской области. Норма высева семян столовой свеклы составляет 20 кг/га. Норма высева семян сахарной свеклы – 10 кг/га. На посевы сахарной свеклы в России отведено до 1,3 млн. га. За год собирают до 24,5 млн./т.

Совет #1. Для повышения урожайности столовых сортов применяйте капельное орошение и выращивайте только высокопродуктивные сорта.

Характеристика наиболее урожайных сортов

Сорта столовой свеклы отличаются по региону выращивания и сроку созревания. Выделяют такие сорта:

  1. Раннеспелые. Вегетационный период составляет 50-80 дней, обладают низкими вкусовыми качествами.
  2. Среднеспелые. Созревают за 80-100 дней. Среднеспелые сорта самые урожайные.
  3. Поздние. Период вегетации составляет более 100 дней. Свекла долго хранится и обладает хорошими вкусовыми качествами.

Хороший урожай дают лишь сорта, которые обладают такими характеристиками:

  • холодостойкость;
  • устойчивость к вредителям и болезням;
  • длительный период хранения;
  • продолжительный вегетационный период.
Среди столовых лучшими считаются темно-красные и красно-фиолетовые сорта

Предлагаем самые урожайные сорта для садовых участков в таблице:

Сорта Раннеспелые Среднеспелые Позднеспелые
Столовая Русская односемянная, Болтарди, Красный шар улучшенный, Кариллон, Либеро, [wp-svg-icons icon=”file-word” wrap=”i”] Мона Бордо, Боливар, Детройт, Регала, Багровый шар, Мулатка Бикорес, Корнелл, Египетская плоская, Одноростковая

Наибольшей популярностью среди садоводов пользуются поздние сорта, поскольку хорошо хранятся до весны. Но такие сорта не подходят для Севера. Ранние сорта дают урожайность 180-820 ц/га (в зависимости от агротехнических приемов). Среднеспелые сорта дают урожай не более 600 ц/га, редко до 1000 ц/га. Средние показатели – 210-600 ц/га. Урожайность поздних сортов от 200 до 1000 ц/га.

[adinserter block=”12″]

Для Сибири и Урала подходят только самые стойкие раннеспелые столовые сорта свеклы. Высокий урожай дают Бордо-237, Плоская Сибирская, Плоская Египесткая. Устойчивостью к заморозкам обладает Подзимняя и Холодостойкая-19. Иногда высаживают урожайные среднеспелые сорта Цилиндра ([wp-svg-icons icon=”file-word” wrap=”i”] отзывы садоводов о сорте Цилиндра), Браво и Мулатка.

Ранний гибридный сорт Белуши и Бикорес дают урожай выше, чем стандартные сорта Бордо 237 и Двусемянная. Гибридные сорта Водан и Царица имеют большие корнеплоды и высокие показатели урожайности. Читайте также статью: → “Лучшие урожайные сорта свеклы для хранения на зиму».

Для северных районов подходят сорта с круглыми корнеплодами, они дольше хранятся.

Урожайность свеклы в зависимости от региона выращивания

По данным маркетинговых исследований урожайность сахарной свеклы в 2012 году на Северо-Кавказе составляла 496 ц/га, в Сибири – 245 ц/га. Свеклу выращивают по всей территории России, даже на орошаемых участках. Более 20 тыс. га занято под свекольные посевы на Северо-Кавказе, Поволожье, в центральных регионах и в Алтае. С 1 га на поливных землях собирают до 45 т корнеплодов. Сахарная свекла среди всех сортов самая урожайная. В мире ее урожайность составляет 34,3 т/га.

Урожайность сахарной свеклы отдельно по регионам России:

  • 30 т/га в Краснодарском крае, Курской и Белгородской областях;
  • 40-50 т/га в частных хозяйствах центральной части России и Подмосковья;
  • Средняя урожайность по всей России составляет 17,8 т/га.

Центральная часть России наиболее благоприятная по климатическим условиям для выращивания сахарной и кормовой свеклы. При благоприятных погодных условиях в Центрально-Черноземных районах России урожайность составляет 20-25 т/га. На территориях, где есть полив, урожайность достигает 50 т/га.

[adinserter block=”13″]

На садовых участках выращивают столовую свеклу. Ее используют для приготовления еды, а не в технических целях. Среди столовых сортов для Центральной России подходят сорта Болтарди и Опольски. Плоды долго хранятся, а сама культура устойчива к болезням. Для средней полосы подходят высокоурожайные сорта Багровый шар, Хладостойкая-19, Одноростковая и Цилиндра. Читайте также статью: → “Лучшие сорта свеклы. Как сажать свеклу весной».

В середине или в конце сентября можно приступать к уборке сахарной свеклы

Как повысить урожайность свеклы?

Чтобы получить хороший урожай корнеплода, нужно знать факторы, которые влияют на урожайность:

  1. Свет и тепло. Свекла любит солнечные участки. Семена высаживают в не затененных местах, иначе корнеплоды вырастут небольшими и с низким содержанием сахара. Свекла – теплолюбивая культура, поэтому при посадке семян температура не должна быть ниже 6 градусов. Подходит для выращивания свеклы – 15-23 градуса. Культура переносит даже 30-ти градусную жару.
  2. Плодородность почвы. Этот фактор наиболее важен. Перед посадкой почву рыхлят и удобряют. Плодородный слой составляет до 25 см. Удобрения вносят осенью и весной.
  3. Увлажненность почвы. Свекла любит обильный полив. Поливают культуру регулярно в период вегетации, а семена высеивают тоже во влажную почву, но не в сухую.
  4. Предшественники. Свеклу высеивают на участках, где ранее росли тыквенные, пасленовые или бобовые. Правильный уход обеспечит увеличение урожайности на 5%.

Совет #2. Загущенные посевы обязательно прореживают. Это один из способов увеличения урожайности. Расстояние между всходами делают до 10 см. 

Необходимо помнить, что плохое освещение, кислая почва, дефицит или избыток влаги, перепады температур с понижением ниже 6 градусов, а также загущеность посевов приводит к снижению урожайности.

Для повышения сахаристости свекольные грядки поливают раствором поваренной соли (так как культура предпочитает щелочные почвы). На 10 л воды берут 1 ч. л. соли. Израсходуют раствор на 1 м. кв. Можно ограничиться только внесением удобрений. Подкармливают культуру при появлении четырех листочков и в средине вегетации.

Показатели урожайности от типа почвы

  • Внесенные удобрения влияют на урожайность, но насколько повысится размер урожая, зависит от типа почвы.
  • При внесении медных удобрений на дерново-подзолистые почвы при выращивании сахарной свеклы урожайность возрастает от тонны до 10 тонн с гектара, а содержание сахара – на 0,8%.
  • При выращивании свеклы на выщелоченных черноземах при внесении кобальта и молибдена урожайность возрастает от 5 до 10%, а сахаристость – на 1,2%. Читайте также статью: → “Как удобрять свеклу в открытом грунте: весной, осенью, под зиму, под посадку».
Подкормка столовой свеклы

Как повысить урожайность свеклы в теплице?

При выращивании столовой свеклы в теплице учитывают следующие особенности:

  1. Почва. Подходят суглинистые, супесчаные не кислые грунты. Песчаные, подзолистые и переувлажненные почвы не подходят.
  2. Предшественники. Лучше сажать после капусты, огурцов и томатов.
  3. Удобрения. Перед посадкой вносят органику и минеральные удобрения. Навоз в теплицах не используют. На 1 м. кв. берут 5 кг перегноя и 30 г суперфосфата.
  4. Подготовка семян. Перед посевом в теплицу семена калибруют, замачивают и дожидаются прорастания.

Почву постоянно рыхлят, чтобы не было комочков. Благодаря правильному уходу всходы появляются в два разы быстрее. Поскольку свекла любит влагу, в теплице можно сделать капельный полив.

Свекла не является морозоустойчивой культурой, поэтому в средней полосе и северных районах выращивание этой культуры в теплицах вполне оправдано. Культура меньше болеет и не погибает от заморозков, поэтому садоводы получают большие урожаи, нежели в открытом грунте. Выращенные в теплице корнеплоды более крупные и правильной формы.

Для теплиц подходят сорта:

  1. Болтарди. Не склонен к стрелкованию.
  2. Бурпиз Голден. Отличается хорошими вкусовыми качествами.
  3. Пабло. Сорт скороспелый и устойчив к стрелкованию.
  4. Также сеют Красный шар, Детройт, Атаман и Бордо.

Ответы на часто задаваемые вопросы

Проверенным сортом для теплиц является Болтарди

Вопрос №1. Когда собирают урожай свеклы с грядок?

Период сбора урожая зависит от региона выращивания. Ближе к Северу срок сместится на начало сентября. На Юге и в Центральных районах собирают урожай в конце октября, когда начинаются заморозки, а дневная температура не превышает 5 °С. Для выкапывания свеклы подходит сухая ясная погода.

Вопрос №2. Какая почва подходит для получения хорошего урожая свеклы?

Свекла предпочитает повышенную кислотность почвы. Чтобы получить хороший урожай, осенью землю удобряют компостом. Для посадки свеклы выбирают участок, на котором ранее росли перец, помидоры, огурцы или баклажаны. Эти овощные культуры благоприятно влияют на плодоношение свеклы.

Вопрос №3. Какие стимуляторы роста подходят для увеличения урожайности?

Для повышения урожайности свеклы применяют «Агат-25», «Бетастимулин», «Экофус», «Циркон» и другие. Стимуляторы роста не только повышают урожайность, то также увеличивают схожесть семян, рост корнеплодов, формируют устойчивый к болезням иммунитет. Предлагаем сравнительную характеристику препаратов в таблице.

 Показатели «Агат-25» «Бетастимулин» «Циркон»
Применение обрабатывают свеклу два раза, первый – при появлении двух листков, второй – при смыкании рядков замачивают семена в растворе до посадки в землю, обрабатывают в период вегетации, при формировании трех листков и при смыкании в рядках обрабатывают свеклу два раза, первый – при появлении двух листков, второй – при смыкании рядков
Расход 3 л раствора на сотку 20 мл/га 8 капель на 10 л воды
Способ применения листовая подкормка листовая подкормка листовая подкормка
Повышение урожайности увеличивается на 20-40 ц/га увеличивается на 25-60 ц/га увеличивается на 40 ц/га

Вопрос №4. От чего зависит урожайность свеклы?

На урожайность влияет полив и плодородность почвы. Для свеклы подходит чернозем, ведь он богат питательными веществами. Недостаток влаги, как и запоздалые сроки сбора урожая, снижают урожайность. В период интенсивного роста с июля по август культура нуждается в обильном поливе. Корнеплоды вырастают крупными, и повышается сахаристость. 

Вопрос №5. Можно ли получить больше тонны свеклы с сотки участка?

Да. Это возможно, если за сезон собрать урожай два раза. Для выращивания выбирают только сверхранние сорта, чтобы до средины июля собрать первый урожай и посеять семена второй раз. При посеве семян летом важно хорошо удобрить почву. Навоз и перегной не вносят, используют минеральные удобрения. На сотку участка вносят до 600 г азотных, калийных и фосфорных удобрений. Повышает урожайность зола. На сотку вносят от 50 до 100 кг.

Частые ошибки садоводов

Предлагаем ошибки садоводов, которые приводят к снижению урожайности:

  1. Свеклу не выращивают ежегодно на одном и том же месте. Должно пройти не менее трех лет перед следующей посадкой культуры.
  2. Нельзя сеять свеклу на участках, где ранее росла кукуруза, рапс, редис или салат. Культуры истощают почву, а свекла любит плодородные земли.
  3. После прорастания семян всходы прореживают. При загущении посевов снижается урожайность, а плоды становятся маленькими.

Оцените качество статьи. Нам важно ваше мнение:

На Кубани урожай сахарной свеклы в полтора раза выше прошлогоднего

Видео канала «Кубань 24»

Из Краснодарского края сахар отправляется во все регионы России, а также экспортируется в страны ближнего зарубежья.

Урожайность сахарной свеклы высокая во всех районах, где возделывают эту культуру. Край планирует получить как минимум 9 млн т корнеплодов, это в полтора раза больше, чем в прошлом году.

«В корнеплоде примерно 600-700 г. При густоте 100 тыс. на га получаем 600-700 ц. Это биологическая урожайность», — сказал главный агроном сельхозпредприятия Александр Романченко.

В рейтинге передовиков сейчас районы, которые уже собрали более 200 тыс. т. Это Каневской, Выселковский и Павловский. Одновременно со стартом уборки заработали и комбинаты по переработке урожая. В этом сезоне их 14.

Сейчас на кагатном поле 9 тыс. т корнеплодов. Завод принимает ровно столько, сколько можно переработать за сутки. Хранить свеклу слишком долго нельзя, при жаре она может быстро испортиться. На заводе проходит первая очистка, затем ее моют в огромных ваннах. После этого корнеплод превращают в стружку. Это уже готовое сырье для сиропа, который кристаллизуется в вакуумных цистернах. Сахаристость свеклы в этом году заметно меньше — сказались осадки. Корнеплоды набрали влагу, но за счет большего объема сырья и готового продукта будет больше, а, следовательно, и работы.

«Такого до этого момента никогда не было, поэтому сезон обещает быть длинным», — сказал главный инженер сахарного завода Илья Конбас.

В 2020 году сахарный завод в Ленинградской работал до 12 ноября. Так что этот сезон рентабельность повысит. Сотни контрактов с оптовыми покупателями уже подписаны.

«Кубанский сахар отправляется во все регионы России, и даже в страны ближнего зарубежья. Сейчас грузится вагон, который поедет в Узбекистан, причем это сахар уже свежей выработки», — прокомментировала корреспондент Мария Николаева.

Убирать сахарную свеклу на Кубани будут еще как минимум два месяца. Это связано и с приемкой на сахарных заводах, и с увеличенными по сравнению с прошлым годом посевными площадями.

«В текущем году сельхозтоваропроизводители нарастили площадь сева сахарной свеклы более чем на 20 тыс. га. Общая площадь сева превысила 190 тыс. га по краю», — сказал замначальника управления министерства сельского хозяйства Краснодарского края Николай Гренадеров.

как правильно убирать и хранить

Процесс сбора свеклы является весьма важным мероприятием для каждого опытного, а особенно, начинающего огородника. Поэтому необходимо знать все нюансы данного дела – как узнать время сбора урожая, как грамотно, чтобы не повредить корнеплоды при выкапывании, его собрать, и какова урожайность разных сортов свеклы.

Как угадать время сбора

Собирать урожай свеклы следует до наступления осенних заморозков. Не стоит торопиться и проводить сбор урожая свеклы слишком рано – если сделать это в конце лета, то можно получить не успевшие дозреть овощи, в которых не сформируются все полезные вещества.

Также не нужно проводить уборку урожая столовой свеклы очень поздно, поскольку с приходом заморозков вы выкопаете с участка непригодные для употребления и хранения корнеплоды. Даже выбор лучших сортов овощей и правильный уход за ними могут сойти на нет, если уборка урожая свеклы столовой будет проведена не вовремя.

Как же можно наверняка определить, пришел ли срок собирать ваши любимые корнеплоды? Для этого существуют некоторые точные признаки, которые способны помочь как начинающим, так и опытным дачникам. Итак, если овощи выросли до того диаметра, который считается характерным для данного сорта столовой свеклы, на поверхности корнеплода визуально видно специфические наросты, нижняя ботва стала желтой и сухой, а прогнозы синоптиков свидетельствуют о скором наступлении первых заморозков – можете быть уверены, что время сбора урожая настало.

Также факторами риска для данного овоща являются продолжительные дожди, поскольку после них корнеплоды способны не только растрескиваться в почве, но и начать гнить. Таким образом, если осень выдалась дождливой, то затягивать время сбора урожая свеклы тоже не стоит. Ежегодно и в зависимости от региона сроки сбора данной овощной культуры могут немного меняться. В каких-то местностях они будут припадать на начало сентября, а в других – на конец октября. В среднем, ориентиром для уборки урожая также могут послужить сухая и ясная погода до того, как температура стабильно будет находиться на отметке +5, но до периода, когда грунт начнет подмерзать.

Всем известно, что свекла бывает трех видов – столовая, сахарная и кормовая. В любом случае, вовремя убранная с участка и помещенная в надежное место, она будет отлично храниться долгое время и сохранит не только свой богатый витаминный состав, но и прекрасные вкусовые характеристики. Сроки сбора урожая свеклы столовой, сахарной и кормовой практически совпадают. Единственным нюансом при уборке столовой свеклы следует назвать то, что в зависимости от сорта сроки способны сдвигаться – к примеру, корнеплоды с ранним сроком созревания достигают полной зрелости уже спустя 50 дней с момента посадки. Но среди огородников большую популярность завоевали сорта с поздним сроком дозревания, поскольку они способны похвастаться высокой степенью лежкости.

Урожайность разных видов

При условии выращивания свеклы в промышленных масштабах вес овощей и количество урожая корнеплода с 1 га будут сильно зависеть от сроков ее уборки с участка. Именно поэтому в тех хозяйствах, где много лет успешно высаживают и выращивают данную овощную культуру, особое внимание уделяется вопросу, когда начинать производить сбор урожая.

Многих огородников также волнует, какова же урожайность разных видов свеклы с 1 га. Ведь не все выращивают ее как для собственных нужд, так и на корм скотине, и на продажу, с целью получить определенную прибыль. Итак, какой же средний показатель урожая разных видов любимого корнеплода с 1 га полезной площади?

Как показывает опыт многих дачников, урожайность столовой свеклы с 1 га может составить примерно от 40 до 50 тонн. Это актуально в том случае, если норма посева посадочного материала, то есть семян, будет составлять около 16 – 20 кг на 1 га. Многим опытным огородникам, которые успешно выращивают высокопродуктивные современные сорта данного корнеплода, используя метод капельного орошения, удается получить более высокие показатели урожайности свеклы – до 90 тонн с гектара.

Как известно, сахарная свекла, выращиванием которой также много лет занимаются огородники почти всех регионов нашей страны, не может похвастаться такой большой урожайностью, как ее предшественница. Как утверждают эксперты, в среднем показатель урожайности такого вида овоща может составить до 18 тонн с 1 га. Если брать данные отдельных регионов России, то, к примеру, в Белгородской области и Краснодарском крае удается собрать около 30 тонн сахарной свеклы с 1 га полезной площади. К сожалению, наша страна в данном вопросе пока не является бесспорным лидером, поскольку в некоторых странах Европы, а также США, урожайность этого же вида овощей может достигать примерно 60 тонн с 1 га.

Если говорить об урожайности кормовой свеклы, которая волнует всех тех дачников, которые приняли решение завести для собственных нужд либо для продажи скотину, то ее показатели несколько отличаются от двух предыдущих видов корнеплодов. Урожайность кормовой свеклы может составить от 30 до 60 тонн с 1 га участка. Причем в том случае, когда удается собрать около 60 тонн данного овоща, одновременно владелец скота получает приятный бонус в виде 30 центнеров ботвы. Самый высокий результат сбора урожая кормовой свеклы, который был собран в нашей стране на данный момент – около 172 тонн с 1 гектара. Грамотная высадка корнеплода, а также соблюдение всех общепринятых норм агротехники, применение высококачественных подкормок и специальных биопрепаратов способны помочь увеличить урожайность свеклы с 1 га в нашей стране, что дает надежду многим огородникам.

Видео “Как правильно убрать и хранить”

Как правильно собирать

Для того чтобы нормально провести сбор урожая свеклы, вам понадобится специальный садовый инвентарь, а также нож с наточенным лезвием и тара, куда вы будете класть корнеплоды. Их необходимо будет аккуратно подкопать, используя для этих целей лопату либо вилы, после чего вместе с ботвой вынимать из грунта. Затем, когда свекла окажется у вас в руках, ее надо обязательно почистить, убрав землю с поверхности овоща. После этого корнеплоды следует разместить в сухое место, чтобы они имели возможность хорошо просушиться.

Когда вы уберете с огорода всю свеклу, и она нормально подсохнет (для этого потребуется около пары часов), при помощи ножа необходимо будет обрезать ботву. Эту процедуру проводят осторожно, оставляя небольшие отростки, длина которых должна составлять не более 2 см.

Не следует откладывать обрезку ботвы надолго, поскольку она обладает свойством высасывать из овощей полезные вещества. После того, как обрезка ботвы будет завершена, овощи снова следует хорошо просушить. Полученный урожай специалисты не рекомендуют быстро располагать на хранение, предварительно его нужно пару дней подержать при температуре около 10 – 12 градусов. Это необходимо для того, чтобы на корнеплодах смогли затянуться и посохнуть полученные раны.

Поскольку сбор свеклы является обычным мероприятием для всех огородников, то чаще всего он проходит успешно. Главное во время сбора урожая любимого корнеплода стараться избегать механического неосторожного повреждения поверхности овощей и грамотно произвести обрезку ботвы. От того, какими будут сроки и методы сохранения данной овощной культуры, напрямую зависит, на какую длину будет обрезана ботва. Если в ваши планы входит сохранить ее в целости и невредимости вплоть до начала весны, то черенки нужно оставить длиной около 2 см.

В том случае, когда свеклу хотят сохранить до получения нового урожая в следующем сезоне, ботву обрезают прямо вместе с частью головки овоща. Это делается для того, чтобы любимый овощ не начал прорастать. Но в данном случае необходимо помнить и о том, что потребуется больше времени для того, чтобы затянулись полученные в процессе обрезки незначительные повреждения. Также в ходе хранения свеклы в этом случае за ней необходимо будет периодически наблюдать, чтобы не допустить загнивания корнеплодов.

Видео “Минеральное питание сахарной свеклы”

Как провести правильное и полезное питание урожая сахарной свеклы вы узнаете из видео.

Профиль культуры: Свекла в Нью-Йорке

  • Пятнистость листьев Cercospora ( Cercospora beticola )

    Тип вредителя: Грибок

    Частота встречаемости: Заболевание можно обнаружить во всех случаях, кроме в самые засушливые сезоны, но обычно не на уровне, наносившем ущерб экономическому ущербу. Там является более низкой переносимостью свежей товарной свеклы из-за косметических повреждений к листьям.

    Причиненный ущерб: Листья покрываются коричневыми пятнами, окруженными фиолетовыми ореолами примерно 1/8 дюйма в диаметре.По мере созревания поражения центр становится серым и ломким. Тяжелые инфекции могут привести к остановке роста растений роста и снижения урожайности.

    % Затронуто акров: 75%

    Жизненный цикл вредителя: Болезнь наиболее распространена в середине сезона при дневных температурах 75-80 o и длительных периодах высокой влажность. Сорные растения, принадлежащие к семейству Chenopodiaceae, могут играть роль источник инокулята.

    Сроки контроля: Середина сезона до сбора урожая.

    Потери урожая: Обычно минимальны, за исключением сильного заражения свежие рыночные культуры. Сильное заражение может привести к потере урожая в обработка сельскохозяйственных культур.

    Методы борьбы с культурами: Двухлетняя севооборот с культурами, не являющимися хозяевами; выбор полей с хорошим движением воздуха и дренажем; увеличение азота внесение удобрений для ускорения роста листьев.

    Региональные различия: Нет.

    Методы биологического контроля: В настоящее время устойчивых сортов нет. имеется в наличии.

    Методы послеуборочного контроля: Пожнивные остатки должны быть уничтожены для удаления инокулята. источник.

    Химический контроль:

    фиксированные соединения меди
    % тр. Тип приложения Типовые тарифы Время № заявл. PHI REI
    <5 внекорневая, грунтовая Зависит от состава и производитель. Медь может применяться при длительном прохладная влажная погода вызывает тяжелые инфекции. 1 14 дней 24 часа

    Использование в программах IPM: Использование по мере необходимости последовательно с рекомендациями Cornell IPM.

    Вопросы эффективности: Медные приложения могут эффективно замедлять распространения инфекции, но не обеспечит полного контроля. новый, необходим эффективный фунгицид для обеспечения коммерчески приемлемых уровней контроля при возникновении вспышек.

    Использование в управлении устойчивостью: Сообщений о резистентности не поступало.

    Альтернативы: Возможные альтернативы для внекорневой подкормки включают тебуконазол (в настоящее время в списке IR-4), азоксистробин, миклобутанил, пропионазол, фенбуконазол и крезоксим-метил.

    Другие вопросы: В настоящее время проводятся исследования эффективности материалов, перечисленных в разделе «Альтернативы» в условиях Нью-Йорка (Abawi).

  • Карманная гниль ( Rhizoctonia solani и ее половая стадия Thanatephorus огуречный )

    Тип вредителя: Грибок

    Частота встречаемости: Заболевание обычно встречается у всех но самые засушливые сезоны.

    Причиненный ущерб: Карманная гниль характеризуется черными язвами на нижние черешки и прикорневая часть, а также сухие участки с черной гнилью из мясистой свеклы.Повреждения также могут быть обнаружены на листьях. С благоприятным условиях инфекции переходят от растения к растению, что приводит к открытому участки (карманы) различной длины подряд.

    % Затронуто акров: 100%

    Жизненные циклы вредителей: Возбудитель выживает в почве и на инфицированных растительных остатков и имеет широкий круг хозяев.

    Время контроля: При посадке для борьбы с инфекциями рассады; и близко к первому культивированию для борьбы с инфекциями кроны и листвы.

    Потери урожая: Может достигать 75% на сильно пораженных полях.

    Региональные различия: Нет

    Методы культурного контроля: Чередование с растениями, не являющимися хозяевами, в течение минимум два года. Избегайте чередования с бобовыми. Выбирайте сайты, которые хорошо дренированы и имеют хорошую структуру почвы. Минимизируйте попадание почвы на крону тканей при культивировании. Устойчивых сортов нет.

    Методы биологического контроля: Нет

    Методы послеуборочной борьбы: Вспашка под зараженными растительными остатками удаление инокулята является полезной практикой.

    Химический контроль: В настоящее время нет в наличии.

    Вопросы эффективности: Обработка семян только уменьшит количество семян и рассады инфицирования Rhizoctonia, тем самым уменьшая количество инокулята карманной гнили. Индустрия имеет острую потребность в регистрации одного или нескольких новых эффективных фунгицидов для борьбы с этим заболеванием, помимо того, что можно сделать с помощью обработки семян.

    Альтернативы: Возможные альтернативы включают внекорневые подкормки азоксистробина, тебуконазола (в настоящее время в списке IR-4) и крезоксим-метила.Обработка семян Максима (флудиоксонил) также поможет контролировать это заболевание.

    Другие вопросы: В настоящее время проводятся исследования эффективности материалов, перечисленных в разделе «Альтернативы» в условиях Нью-Йорка (Abawi).

  • Гниль семян, выпревание и корневая гниль ( Pythium ultimum , Rhizoctonia solani и др.)

    Тип вредителя: Грибок

    Частота встречаемости: Заболевание обычно встречается у всех но самые засушливые сезоны.

    Причиненный ущерб: Плохая всхожесть, неравномерный рост, мертвые всходы, симптомы проволочного стебля и красноватое обесцвечивание надземных частей растения появляются пятнами и впадинами. У зараженных растений развиваются аномальные, мясистые корни с перетяжками и подгнившими участками различной формы и размера.

    % Затронуто акров: 100%

    Жизненные циклы вредителей: Этот комплекс болезней в первую очередь вызывается Питиум ultimum и Rhizoctonia solani , однако Aphanomyces cochlioides и Phoma betae также могут быть вовлечены.Это все почвенные грибы. патогены, которые выживают в почве и на зараженных растительных остатках. Питиум и Rhizoctonia имеют широкий круг хозяев.

    Сроки контроля: Предварительная обработка семян перед посевом критический для контроля.

    Потери урожая: Может достигать 75% на сильно пораженных полях. толерантность к корневой гнили свеклы на перерабатывающем предприятии в настоящее время 4%.

    Методы культурного контроля: Минимум двухлетняя ротация вдали от все основные культуры, включая многие обычно выращиваемые овощи.Выбирайте сайты, которые хорошо дренированные, с хорошей структурой почвы и минимальным уплотнением почвы. В настоящее время нет устойчивых сортов.

    Региональные различия: Нет

    Методы биологического контроля: Нет

    Методы послеуборочной обработки: Вспашка под зараженными растительными остатками.

    Химический контроль:

    мефеноксам
    % тр. Тип приложения Типовые тарифы Время № заявл. PHI REI
    100 обработка семян 0,25 унции д.в./ц семян; или 0,05 унция аи/акр перед посевом 1 60 дней Североамериканские часы
    тирам
    % тр. Тип приложения Типовые тарифы Время № заявл. PHI REI
    100 семена 4 унции д.в./ц семян; или 0,8 унции аи/акр перед посевом 1 60 дней Североамериканские часы
    капитан
    % тр. Тип приложения Типовые тарифы Время № заявл. PHI REI
    <5 обработка семян 1,3 унции д.в./ц семян; или 0,3 унция аи/акр перед посевом 1 60 дней Североамериканские часы

    Использование в программах IPM: Рекомендации IPM требуют коммерческого использования обработанное семя.

    Вопросы эффективности: Свекла не может выращиваться в коммерческих целях в Нью-Йорке без использование комбинированных обработок семян, таких как мефеноксам и тирам. Мефеноксам высокоэффективен против Pythium; тирам эффективен против фомы. Ни один из трех не проявляет особой активности в отношении Rhizoctonia. В отрасли есть острая необходимость в регистрации одного или нескольких новых эффективных фунгицидов для борьбы с этими болезнями, помимо того, что можно сделать с использованием семян лечения.

    Использование в управлении устойчивостью: Сообщений о резистентности не поступало.

    Альтернативы: Поскольку эффективен против Rhizoctonia , Максим (флудиоксонил) может быть очень полезной альтернативой. Однако его эффективность по Фоме неизвестно. Азоксистробин, используемый в качестве внекорневой подкормки, также может помогают контролировать эти болезни. Т-22 ( Trichoderma harzianum ) был показана некоторая эффективность, но не на коммерчески приемлемом уровне при использовании в одиночку.

    Другие вопросы: В настоящее время проводятся исследования эффективности большинства материалов, перечисленных в разделе «Альтернативы» в условиях Нью-Йорка (Абави).

  • Цистная нематода сахарной свеклы

    Тип вредителя: Нематода

    Частота появления: Спорадически, но трудно контролировать. Усовершенствованная практика севооборота сделала его незначительным вредителем по сравнению с пятнадцатью много лет назад.

    Причиненный ущерб: Зараженные растения отстают в росте, увядают в середине дня, и производить мелкую свеклу.

    % Затронуто акров: <1%

    Жизненные циклы вредителей: Свекольная цистообразующая нематода обитает в почве фитопатогенная нематода, поражающая ряд овощных культур. яйца заключены в коричневые кожистые кисты лимонной формы размером 1/40 дюйма. длина. При первом появлении на поверхности корня самки белые или кремовые. цветной.

    Сроки контроля: Перед посадкой.

    Потери урожая: Обычно минимальны.

    Методы культурного контроля: Свекла должна чередоваться с нехозяинами культур в течение как минимум четырех лет для борьбы с этой нематодой. Растения в Chenopodiaceae (шпинат и баранина) и Brassicaceae (крестоцветные) являются хозяевами и не должны сажать в ротацию.

    Региональные различия: Нет

    Методы биологического контроля: Устойчивых сортов нет.

    Методы послеуборочной борьбы: Урожайные остатки зараженных растений должны быть уничтожены как можно скорее после сбора урожая.

    Химический контроль:

    фенамифос
    % тр. Тип приложения Типовые тарифы Время № заявл. PHI REI
    <1 при орошении борозды 3 фунта а.и./акр при посадке 1 60+ дней 48 часов

    Использование в управлении устойчивостью: Сообщений о резистентности не поступало.

    Альтернативы: Определенные штаммы крестоцветных покровных культур, когда внесены в почву еще зелеными, было показано, что они снижают количество цистообразующих нематод. населения в Европе. Не тестировался в Нью-Йорке.

  • Обзор: Сахарная свекла как заменитель зерна для лактирующего молочного скота | Журнал зоотехники и биотехнологии

    Скармливание сахарной свеклы молочному скоту для замены части зерна в рационе – концепция, которой не уделялось должного внимания.Сахарная свекла известна своим запасным углеводом в форме сахарозы. Сахарную свеклу можно выращивать попеременно с ячменем, пшеницей, фасолью, кукурузой, рапсом/канолой, картофелем или бобовыми и традиционно перерабатывать на столовый сахар. Эта культура может расти на самых разных типах почв, но лучше всего растет на супесчаных почвах с рН 6,0–8,0 [1].

    Будучи корнями, а не семенами, сахарная свекла имеет ряд преимуществ по сравнению с традиционными высококалорийными злаками, которые используются в программах кормления молочного скота.Катерджи и др. [2] описали сахарную свеклу как глубококорневую, способную переносить как засуху, так и высокую засоленность почвы благодаря способности этого растения быстро приспосабливаться к изменениям осмотического давления. Типичный вегетационный период составляет от 140 до 160 дней, но может продолжаться до 200 дней [3]. В отличие от зерновых, урожай семян которых подвержен влиянию окружающей среды на разных стадиях роста, у сахарной свеклы собирают запасной корень, и он гораздо менее подвержен климатическим аномалиям (4). Кроме того, в то время как прерывание роста зерна из-за таких явлений, как ранние заморозки, засуха или наводнение, может привести к полной потере урожая, сахарная свекла является несозревающей культурой, как правило, по крайней мере часть урожая остальные [4, 5].

    Сахарную свеклу в основном выращивают в умеренных зонах, от 30 до 60° широты [5, 6]. Сахарную свеклу также выращивают в засушливых субтропических районах из-за ее устойчивости к высокому содержанию натрия и щелочной почве с коммерческой урожайностью до 80 т/га [3]. Ряд исследований подтвердил, что сахарная свекла относительно нечувствительна к изменениям температуры. В немецком отчете было установлено, что оптимальная средняя температура для роста свеклы составляет 18 °C от посева до конца июня, а к уборке урожая в октябре различия исчезли [7].Урожайность сахарной свеклы и содержание сахара в свекле, посаженной в пяти регионах Греции с разной температурой, не различались по урожаю [8]. Однако Вахаб и Салих [3] определили, что урожайность сильно зависит от наличия воды. За два года их исследования урожайность составила в среднем 66,9 т/га при еженедельном поливе, но снизилась до 35,0 и 24,0 т/га при поливе каждые две и три недели соответственно.

    В таблице 1 представлены данные об урожайности за период с 2010 по 2015 год.В пересчете на сухое вещество (СВ) средняя урожайность/га превышает урожайность кукурузы и других зерновых, обычно используемых в рационах крупного рогатого скота. Кроме того, по данным USDA-ERS за период с 2000 по 2007 год [9–11] включительно, себестоимость производства кукурузы на гектар составляла в среднем 936,30 долларов США, но лишь незначительно выше (974,10 долларов США) для сахарной свеклы. Ожидается, что при более высоком урожае СВ сахарная свекла обеспечит значительное преимущество в стоимости производства (74,25 долл. США/т СВ) по сравнению с кукурузой (110,39 долл. США/т СВ). Действительно, Haankuku et al.[12] в очень тщательном анализе продемонстрировали, что сахарная свекла является более экономичным источником топлива для производства этанола, чем кукуруза, в исследовании, проведенном в штате Оклахома, США.

    Таблица 1 Средняя урожайность на основе отчетов переписи населения США за урожайные годы 2010–2015 [9, 10]

    Как и кукурузу, сахарную свеклу можно скармливать в различных формах [13]. Сахарная свекла может храниться в свежем виде до 180 дней с минимальной потерей содержания сахара в зависимости от климатических условий.Более длительное хранение свежей свеклы может привести к потере сахара из-за дыхания. Сахарную свеклу также можно силосовать отдельно или с другими ингредиентами, такими как фураж или зерно. Гилбери и др. [14] успешно силосовали только свежую сахарную свеклу, а также с сеном из люцерны, сухим плющенным кукурузным зерном, пшеничной крошкой и пшеничной соломой. Beauchemin [15] силосовала измельченную свеклу с ячменной соломой, чтобы получить силосный продукт, аналогичный силосу из цельнозернового ячменя. Свекольный силос также можно приготовить из цельной свеклы, состоящей из корнеплода и свекловичной ботвы [16].

    Питательный состав и усвояемость

    Сахарную свеклу, используемую в кормовых целях, часто называют «кормовой свеклой», чтобы отличить ее от кормовой свеклы. Хотя использование сахарной свеклы в качестве источника энергии для молочного скота является несколько новой концепцией, использование остатков сахарной свеклы и кормовой свеклы в рационах жвачных животных не является чем-то новым, и некоторые перспективы могут быть получены из исследований, доступных для этих двух ингредиентов. Свекольный жом является распространенным ингредиентом рационов крупного рогатого скота во многих частях мира, служащим источником энергии без каких-либо известных или зарегистрированных антипитательных факторов.Кормовая свекла является компонентом многих рационов жвачных животных, используемых в Европе и Австралии. Профили питательных веществ свекловичного жома, кормовой свеклы и сахарной свеклы приведены в таблице 2. Как показывают эти данные, сахарная свекла по составу питательных веществ на кг сухого вещества аналогична кормовой свекле, но имеет несколько большее содержание сухого вещества и сахара.

    Таблица 2 Питательный состав свекловичного жома и корнеплодов (г/кг сухого вещества, если не указано иное) a

    В пересчете на сухое вещество сахарная свекла содержит примерно в два раза больше кальция и меньше фосфора по сравнению с зерновыми, такими как ячмень или кукуруза [17].Обычно свеклу очищают от внешней почвы, но если этот шаг пропустить, уровень золы будет увеличиваться в зависимости от количества почвы, которая может остаться на свекле [18].

    Важность понимания кормовой ценности свекловичного жома для данного обсуждения заключается в том факте, что свекловичный жом представляет собой остаток от экстракции сахара из сахарной свеклы и может рассматриваться как сахарная свекла без сахарного компонента. . Как показано в Таблице 2, свекловичный жом в основном состоит из нейтрально-детергентной клетчатки (NDF).Этот NDF уникален тем, что, как было показано, он обладает очень высокой способностью к обмену катионов [19], что, как правило, способствует поддержанию pH и более стабильной среде рубца. Свекольный жом NDF имеет низкое содержание лигнина [20], и несколько исследований показали, что фракция NDF хорошо усваивается. Гетачью и др. [21] сообщили о 24-часовой усвояемости NDF свекольного жома при 76 г/100 г NDF и общей усвояемости DM 90 г/100 г. Фелькер и Аллен [22] провели исследование, чтобы оценить и оценить гранулированный свекловичный жом как источник энергии.Свекольный жом заменял кукурузное зерно и давался лактирующим коровам в количестве 60, 120 и 240 г/кг сухого вещества рациона. Других изменений в рационе не было. Содержание НДК в рационах увеличилось с 243 г/кг СВ в контроле до 316 г/кг СВ в рационе, содержащем наибольшую долю свекловичного жома (240 г/кг СВ). Аналогичным образом содержание крахмала снизилось с 346 г/кг сухого вещества для контрольного рациона до 184 г/кг сухого вещества для рациона с 240 г свекловичного жома/кг сухого вещества. Не было выявлено различий в надоях или надоях молока с поправкой на жирность (FCM), которые могли бы быть связаны с тестируемыми уровнями свекловичного жома.Кормовая эффективность незначительно увеличилась при включении в рацион свекловичного жома (таблица 3). Таким образом, при оценке усвояемости сахара близкой к полной [23], можно было бы ожидать, что усвояемость СВ сахарной свеклы будет очень высокой, и, опять же, поддерживая этот ингредиент как ингредиент, который может быть полезен в качестве источника энергии для рационов молочного скота. .

    Таблица 3. Продуктивность коров при использовании в рационе свекловичного жома вместо кукурузы с высоким содержанием влаги a

    Кормовой сахар для молочного скота

    Углеводный компонент рациона жвачных животных состоит из ряда фракций с различными свойствами.Сахара являются наименее сложными, за ними следуют крахмалы, пектины и нерастворимый волокнистый материал клеточной стенки. Точно так же внутри каждой категории существуют значительные различия в отношении скорости и степени разложения и конечных продуктов ферментации. Ланзас и др. [23] в качестве компонента Cornell Net Carbohydrate and Energy System применяли скорости 0,40/ч для разложения сахаров (включая свекольную патоку), 0,10–0,35/ч для крахмалов, 0,08–0,40/ч растворимой клетчатки и менее 0,10/ч. h для волокна клеточной стенки.Различия в показателях между сахаром и крахмалом были меньше, чем в более старых моделях питания. Кроме того, сахара, захваченные клеточным матриксом, потенциально могут разлагаться медленнее, чем свободный сахар, добавляемый в рацион сам по себе.

    Сахара могут быть доступны в форме моносахаридов, таких как глюкоза, галактоза и фруктоза. Сахара, добавляемые в рацион, часто представляют собой дисахариды, наиболее распространенными из которых являются сахароза, лактоза и мальтоза. Эти сахара чаще всего добавляют в рационы для улучшения вкусовых качеств рациона.Номбекела и др. [24] провели сложную серию исследований, чтобы оценить предпочтения коров в отношении сладкого, кислого, горького или соленого. Из шести коров четыре предпочитали сладкий рацион (15 г/кг добавленной сахарозы) по сравнению с контрольным рационом. Контрольная диета была предпочтительнее соленой, кислой или горькой. Когда коровам разрешили выбирать между всеми диетами, эти исследователи обнаружили 59-процентную вероятность того, что коровы выберут диету со сладким вкусом. Это согласуется с Forbes [25] и Provenza [26], поскольку жвачные животные обычно предпочитают корма со сладким вкусом.

    В связи с установленной взаимосвязью между сахаром и вкусовыми качествами было проведено множество исследований для оценки оптимального количества сахара, необходимого для максимального потребления сухого вещества (DMI) в программах кормления молочного скота. Бродерик и Радлофф [27] провели два таких исследования. В первую, минувшую пиковую лактацию коровам голштинской породы давали рационы с патокой сушеной для повышения содержания сахара с 26 до 42, 56 и 72 г/кг СВ. Меласса, высушенная на соевом корме, служила источником сахара, заменяя кукурузу с высоким содержанием влаги в экспериментальных рационах, так что содержание энергии в рационах изменилось лишь незначительно.Исследователи сообщили о линейном увеличении DMI, усвояемости кислотно-детергентной клетчатки (ADF) и усвояемости NDF, но не было различий в приросте 3,5% FCM или массы тела (BW). Во втором испытании по кормлению жидкая патока заменила кукурузу с высоким содержанием влаги в рационах голштинских коров на пике лактации в начале испытания, при этом рационы содержали 24 (контроль), 49, 74 и 100 г/кг сухого вещества сахара. Потребление сухого вещества увеличивалось с рационом, содержащим 49 г/кг сахара, но DMI для рационов, содержащих 74 и 100 г/кг сахара, не отличался от контроля.Не было никаких различий в 3,5% прироста FCM или массы тела, связанных с диетическим лечением. Авторы пришли к выводу, что 50 г/кг сухого вещества сахара было оптимальным, когда патока использовалась в качестве дополнительного источника сахара.

    В последующем исследовании Broderick et al. [28] оценивали добавление 25, 50 и 75 г/кг СВ сахарозы в качестве замены кукурузного крахмала в рационы, которые содержали 600 г фуража/кг СВ для коров в начале лактации, когда исследование было начато. Наблюдалось линейное увеличение DMI и выхода молочного жира, поскольку сахароза все чаще заменяла кукурузный крахмал в рационе.Аммиачный азот (N) в рубце снижался вместе с эффективностью использования азота в рубце при добавлении сахара в рацион.

    Еще несколько экспериментов, в которых зерно заменяли сахаром, показывают, что сахар можно использовать для частичной замены зерна. Саннес и др. [29] заменили молотую кукурузу 32,1 г/кг сахарозы в рационах молочных коров в середине лактации. Не было различий в молочной продуктивности, составе молока или DMI, которые могли бы быть связаны с включением сахарозы в рационы.Точно так же McCormack et al. [30] не обнаружили различий в молочной продуктивности или DMI при включении в рацион 50 г/кг DM сахарозы. Пеннер и Оба [31] обнаружили, что производство молока не снижалось, когда они заменяли зерно кукурузы на 47 г/кг сухой сахарозы в рационах коров в начале лактации.

    В приведенных выше исследованиях концентрация сахара, добавляемого в рацион, была умеренной как часть общего количества углеводов, не содержащих клетчатки (NFC), при этом большая часть NFC по-прежнему получена из крахмала. Основным возражением против скармливания сахара в больших количествах является мнение, что сахар быстро сбраживается в кислоты, снижая pH рубца и способствуя развитию подострого ацидоза рубца (SARA).На самом деле есть признаки того, что такое быстрое брожение сахара может снизить рН рубца. Например, Голдер и др. [32] давали телкам, которые голодали в течение 14 часов, смесь фруктозы (4 г/кг массы тела) и зерна (8 г/кг массы тела) или только зерно в дозе 12 г/кг массы тела. pH рубца был ниже при использовании сахара фруктозы в сочетании с зерном, чем при использовании только зерна (6,5 против 6,7). Ким и др. [33] также наблюдали умеренное снижение pH рубца при добавлении сахара, но опять же обстоятельства были довольно экстремальными. Исследователи вводили 150, 300 или 450 г сахарозы в рубец овец, которым давали 680 г силоса DM/день.Силос был разделен на 24 равных порции и подавался ежечасно. pH рубца снизился с 6,90 на контрольном рационе, полностью состоящем из фуража, до 6,67, 6,69 и 6,47 при добавлении 150, 300 и 450 г сахарозы соответственно к программе кормления. В другом исследовании [34] коровам, получавшим 5,3 кг сухого вещества (состоящего из 700, 240 и 60 г/кг травяного силоса, ячменного зерна и рапсовой муки соответственно), добавляли 1 кг сахарозы. Сахарозу подавали либо двумя порциями, либо двумя порциями с бикарбонатом натрия (0.25 кг/сутки) или вводят в течение дня. pH рубца снизился больше всего при двухдневных приращениях, упав с 6,28 до 6,03. Снижение уменьшалось, когда такое же количество сахара вводилось в течение 24 ч (6.12), и не менялось, когда бикарбонат добавлялся вместе с сахаром в два приема в день (6.24).

    Однако такие процедуры могут не воспроизводить нормальные условия кормления. Сахар, скорее всего, заменит источник крахмала, а не будет добавлен в дополнение к обычному плану кормления, или послужит источником энергии, когда будет доступно достаточное количество NDF.Кроме того, в большинстве случаев животные будут есть в течение дня. De Vega и Poppi [35] давали овцам рационы, содержащие 0:100, 15:85, 30:70, 45:55 и 60:40 сахарозы: сено низкого качества (790 г/кг NDF). Потребление сухого вещества в среднем на 34 % выше во всех рационах с добавлением сахарозы, что значительно увеличивает количество конечных продуктов брожения в рубце. Однако рН рубца был значительно ниже, чем в контроле, только при самом высоком уровне включения сахара (6,46 по сравнению с 7,21 в контрольной группе).Хухтанен и др. [36] давали скоту рационы, содержащие ячмень, жом сахарной свеклы с патокой (сахарозой) или без нее, заменяя часть концентрата. Все рационы содержали 470 г/кг корма в пересчете на сухое вещество. Меласса составляла 170 г/кг сухого вещества в двух обработках, содержащих мелассу. Не было никаких различий в pH рубца, которые можно было бы отнести на счет рациона. Чемберлен и др. [37] добавили 200 г сахарозы, лактозы, ксилозы, пшеничного крахмала или фруктозы к основному рациону, состоящему из 4 кг травяного силоса, овцам (по 100 г два раза в день).По сравнению с контрольным кормом, ксилоза, крахмал и фруктоза снижали рН рубца. Сахароза и лактоза не снижали pH по сравнению с рационом с высоким содержанием фуража.

    В более позднем исследовании Пеннер и Оба [31] давали молочным коровам рационы, содержащие 47 г/кг добавленной сахарозы, заменяющие такое же количество кукурузного зерна в течение первых 4 недель лактации. рН рубца измеряли каждые 30 с в течение 48-часового периода в конце каждой недели лактации. рН рубца был значительно выше при кормлении с добавлением сахара, чем при кормлении кукурузой, даже несмотря на то, что большая часть углеводов ферментировалась в рубце.Исследователи предположили, что большая часть углерода из сахара могла быть использована для синтеза микробного белка рубца (MP), что привело к снижению кислотной нагрузки. Точно так же Мартель и соавт. [38] заменили 0, 25 или 50 г/кг СВ из кукурузного зерна патокой. pH рубца был выше при кормлении с высоким содержанием сахара (мелассы), что способствовало более высокому выходу молочного жира. Во втором испытании, в котором сравнивали патоку без добавления с 50 г/кг мелассы DM, общие концентрации летучих жирных кислот (ЛЖК) были ниже в рационе, содержащем мелассу, чем в контроле, что снова может указывать на более высокий синтез MP и, следовательно, на более высокий pH рубца при использовании корма, содержащего патоку. более ферментируемая диета.В обзоре по кормлению сахаром Оба [39] пришел к выводу, что замена крахмала в рационе сахаром не изменяет рН рубца. Хотя существуют экстремальные обстоятельства, при которых рН может снизиться в большей степени, когда сахар заменяет крахмал в рационе, например, когда уровни кормления ограничены, представляется, что сахар менее вероятно способствует снижению рН рубца, чем это может считаться в настоящее время.

    Еще одна важная причина, по которой пониженный уровень pH был отмечен как повод для беспокойства, связана с установленной взаимосвязью между более низким уровнем pH в рубце и сниженным перевариванием NDF в рубце.Когда содержание неструктурных углеводов (НСК) в рационе увеличивается, рН рубца часто снижается. Это может произойти при добавлении сахара, в отличие от крахмала в таких ситуациях. Например, когда Кахали и Хухтанен [40] добавили в рацион 1 кг небуферизованного сахара, усвояемость NDF в рубце снизилась с 748 г/кг до 684 г/кг в соответствии со снижением pH, о котором сообщалось в сопутствующей статье [34]. Кроме того, результаты переваривания NDF для рационов, содержащих сахар, неоднозначны, даже в исследованиях, в которых не сообщалось об изменении рН рубца.Huhtanen [36] обнаружил, что сахар из патоки в качестве частичной замены ячменного или свекольного жома не изменяет рН рубца. Тем не менее, переваримость NDF в рубце, но не во всем тракте, снижалась при использовании рационов, содержащих патоку. Не было различий между рационами в отношении pH рубца и концентраций ЛЖК в рубце, когда сахар был повышен в рационах в диапазоне от 26 до 72 г/кг сухого вещества рациона [27], и фактически в этом испытании наблюдалось линейное увеличение переваривания NDF. . Переваривание NDF не изменилось в эксперименте Пеннера и Оба [31], в то время как рН рубца увеличился при замещении сахаром.В непрерывном культуральном исследовании [41] 75 г/кг NFC добавляли к рациону в виде 0, 25, 50 или 75 г/кг сахарозы, а остальную часть смеси составлял крахмал. Значения усвояемости NDF были численно, но не статистически ниже для культур, содержащих 25 и 50 г/кг сахарозы, чем для контроля без сахарозы. Однако оказалось, что усвояемость НДФ для культуры, содержащей 75 г/кг сахара, статистически выше, чем для контроля. Эти результаты показывают, что сахар может не снижать усвоение НДК, когда он заменяет крахмал, но может снижать усвоение НДК при добавлении поверх существующего режима кормления.Кроме того, изменения в переваривании NDF могут происходить при замене крахмала или зерна сахаром, и это может быть не связано с рН рубца.

    Обеспечение глюкозой может иметь решающее значение для молочных коров в начале лактации, и есть некоторые опасения, что замена крахмала сахаром может снизить доступность предшественников глюкозы [39]. Ларсен и Кристенсен [42] предоставили коровам рационы для ранней лактации, в которых 405 г/кг крахмала с высоким содержанием рубца из обработанной гидроксидом натрия пшеницы были заменены кормовой свеклой.Рацион на основе пшеницы обеспечивал 50 г/кг сахара по сравнению с 284 г/кг сахара в рационе на основе кормовой свеклы. Концентрация глюкозы в плазме была значительно ниже при измерении через 4, 15 и 29 дней в молоке (DIM) при диете с высоким содержанием сахара. Удои с поправкой на энергию не отличались статистически, но были численно ниже при 15 и 29 DIM у коров, получавших рацион кормовой свеклы. Кетоны плазмы, измеренные как концентрация бета-гидроксимасляной кислоты (БГМК), были значительно выше при кормлении кормовой свеклой, но ни у одной из коров, участвовавших в исследовании, не было случаев кетоза.Penner и Oba [31] аналогичным образом наблюдали более высокие концентрации BHBA в плазме, когда коровы получали рационы, содержащие 87 г/кг сахара, чем когда рацион содержал 45 г/кг сахара.

    Изменения уровня BHBA в плазме и уровня глюкозы в крови, обнаруженные в этих двух исследованиях, аналогичны результатам, полученным при введении бутирата в рубец. Хухтанен и др. [43] сообщили, что уровень BHBA в плазме повышался, а уровень глюкозы в плазме снижался при введении бутирата в рубец лактирующих коров. Инфузия не уменьшила объем молока, но привела к увеличению выхода молочного жира.Интересно, что Penner и Oba [31] не сообщили о различиях в продукции ЛЖК в рубце или профиле ЛЖК и не смогли объяснить более высокие концентрации BHBA в крови при введении сахаров. Более высокие уровни BHBA, по-видимому, не снижают продуктивность, когда коровам в начале лактации дают рационы с добавлением сахара, но основную причину повышения уровня кетонов в крови еще предстоит определить.

    Другим возражением против добавления сахара в рацион является мнение, что рост микробов и, следовательно, выход MP будут снижены.Ранние работы Чемберлена и др. [37] с использованием овец показали, что поступление микробного азота в тонкий кишечник составляло 10,2, 14,8, 14,3, 13,1, 11,9 и 13,7 г/сутки для контрольного рациона с использованием всего корма, сахарозы, лактозы, ксилозы, крахмала и фруктозы соответственно. В этом исследовании микробный выход азота с сахарозой был значительно выше, чем с крахмалом. Используя систему in vitro, Hoover et al. [44] определили, что количество продуцируемого микробами азота зависит от общего количества НСК в рационе, а не от количества сахара как такового.В другом эксперименте 75 г/кг сухого вещества крахмала постепенно заменяли на 0, 25, 50 и 75 г/кг сахарозы [28]. Изменений в выходе МЧ при расчете по появлению пуринов в сычуге или по экскреции пуриновых производных с мочой не наблюдалось. Khalili и Huhtanen [34] сообщили о более высоких выходах МП при добавлении в рацион сахара. Однако выход бактериального N/кг органического вещества, переваренного в рубце, не изменился при изучении рациона.

    Несколько исследований включали в себя кормление высокими концентрациями сахара вместо крахмала в рационе.Такие ингредиенты, как патока, сыворотка и мякоть цитрусовых, содержат сахар, но ограничивающими факторами для включения в рацион могут быть питательные вещества, отличные от сахара, такие как минералы в патоке и сыворотке и растворимая клетчатка в цитрусовых [45]. Baurhoo и Mustafa [46] давали кормящим молочным коровам рационы, содержащие 30 или 60 г/кг сухого вещества в виде жидкой патоки вместо кукурузного зерна. В молоке, скорректированном по энергии, различий не было; однако выход молочного белка снижался с уровнем мелассы, в то время как азот мочевины молока (МУН) увеличивался.

    Сухой сывороточный пермеат использовался для замены крахмала из кукурузы или ячменя лактозой в недавнем исследовании, проведенном Chibisa et al. [47]. Тестовые рационы содержали на 47,5 г/кг больше сахара, чем контрольные, и на такое же увеличение уменьшали содержание крахмала. Не было различий в DMI, молочной продуктивности или составе молока, которые могли бы быть связаны с изменениями содержания сахара в рационе. В другом исследовании с участием продукта на основе лактозы продукт заменяли на кукурузу из расчета 86 г/кг сухого вещества рациона без снижения молочной продуктивности или DMI [48].Молочный жир был повышен сахарным продуктом. В более раннем исследовании Casper и Schingoethe [49] давали лактирующим коровам рационы, основанные на кукурузе, ячмене или сухой сыворотке. Сухая сыворотка включалась в состав исследуемого рациона в количестве 15% от общего СВ. Коровы давали значительно меньше молока (31,2 кг) на сывороточном рационе, чем на рационе, в котором кукуруза была основным углеводом (32,8 кг). В эксперименте с молочным скотом в середине лактации Evans et al. [50] кормили коров рационами, содержащими до 191,2 г/кг сухого вещества в виде сахара из сахарной свеклы, заменяя крахмал из кукурузы и ячменя.В этом исследовании не было различий в показателях DMI или лактации (таблица 4).

    Таблица 4 Показатели коров в середине лактации при использовании в рационе сахарной свеклы вместо кукурузы и ячменя a

    Таким образом, свеклу можно рассматривать как смесь свекольного жома и сахарозы. Выводы относительно реакции на свеклу в рецептурах рационов можно сделать, обратившись к исследованиям, проведенным в обоих случаях. Скорость деградации сахаров перекрывается со скоростью переваривания крахмала для многих распространенных зерновых культур, и колебания в отношении кормления свеклой на основе содержания сахара не должны быть больше, чем колебания в отношении кормления крахмалом из быстро ферментирующих зерен, таких как ячмень или пшеница.

    Синхронизация питательных веществ в рубце

    Рубец является важным источником питательных веществ для животного. Большая часть потребностей в белке и аминокислотах удовлетворяется за счет синтеза микробной биомассы. Кроме того, микробная продукция отвечает за деградацию волокон клеточной стенки и выработку ЛЖК для использования животным. В зависимости от уровня продуктивности животного рубец может обеспечивать значительную часть запаса питательных веществ животного.

    Очевидно, что оптимизация работы рубца будет иметь большое значение для повышения эффективности и продуктивности животных. Были проведены многочисленные исследования в попытках синхронизировать работу рубца: предоставить углеводные фракции и азотные фракции с одинаковой скоростью деградации по отношению друг к другу. Теория состоит в том, что путем одновременного снабжения рубца источниками энергии и азота должно происходить увеличение или оптимизация микробной эффективности (г МП/г субстрата).

    Попытки синхронизировать скорость усвоения питательных веществ оказались неоднозначными. Чанджула и др. [51] не обнаружили различий в количестве микробов, DMI или продуктивности, когда коровам давали два источника крахмала с двумя уровнями включения, с добавлением мочевины и без него. Chumpawadee [52] использовал индекс синхронности, основанный на скорости переваривания белка и NSC, и увидел тенденцию к более высокой усвояемости DM. Биричик и др. [53] не обнаружили различий в пищеварении или производительности. Ян и др. [54] проанализировали результаты 18 исследований.Синтез микробного белка был численно выше в 10 исследованиях.

    Иллиус и Джессоп [55] указали, что метаболизм в рубце нельзя рассматривать изолированно. Поступление питательных веществ в рубец происходит не только за счет расщепления съеденного корма. Микробная переработка, ферментация в задней кишке и аммиак в крови способствуют стабильному состоянию. Коул и Тодд [56] рассмотрели ферментацию как в рубце, так и в задней кишке и предположили, что колеблющиеся уровни азота в рационе могут способствовать большей рециркуляции из крови и задней кишки в рубец и повышать эффективность.Согласно Aschenbach et al. [57] Абсорбция короткоцепочечных жирных кислот стенкой рубца увеличивает приток азота мочевины в рубец, обеспечивая поступление азота для поддержки роста микробов.

    Холл и Хантингтон [58] обрисовали многочисленные причины, по которым синхрония была бы иллюзией. К ним относятся описание метаболизма в рубце, прогнозирование пострубцового снабжения питательными веществами и их всасывание, то, как животное использует поглощенные питательные вещества, а также изменения в моделях с измененными состояниями и изменениями в окружающей среде.Они отмечают, что необходимо применять комплексный животный подход. Жвачные животные также могут изменить режим кормления, если их рационы будут содержать высокие концентрации сахара. В исследовании, проведенном на овцах [35], овцы потребляли корм медленнее в течение первых 5 часов после кормления, поскольку содержание сахара увеличилось со 150 до 600 г/кг сухого вещества.

    И последнее замечание: большинство моделей не учитывают тот факт, что коровы едят более одного раза в день. Как указал Фиркинс [59], существуют большие различия в схемах приема пищи среди коров и даже у одной и той же коровы в течение нескольких дней.Чем чаще вы принимаете пищу, тем больше этот ежедневный состав диетических источников углеводов делится на более мелкие порции, уменьшая любой потенциальный всплеск брожения из любого данного источника. Например, даже в экстремальных условиях постоянное внутрирубцовое введение 450 г сахара овцам, получавшим только 680 г сухого вещества в день, не вызывало ацидотического состояния [33].

    В заключение, необходимость синхронизации питательных веществ для рационов, содержащих большое количество сахара в качестве замены крахмала, не должна вызывать беспокойства в большинстве обычных ситуаций кормления.Имеются данные, подтверждающие тот факт, что синхронизация углеводов и азота не требуется, когда корм постоянно доступен.

    Кормление свеклой

    Сахарная и кормовая свекла не являются столь же распространенными источниками энергии, как зерно для молочного скота, несмотря на их очевидные агрономические и экономические преимущества. Причина низкой приемлемости может быть частично связана с недостаточным знакомством с этими двумя ингредиентами, а также с некоторыми особыми требованиями к обращению. Мэтью и др. [60] даже дошли до того, что предположили, что кормовая свекла является проблематичным кормом, и из-за многих сходных характеристик сахарная свекла может вызывать многие из тех же проблем.

    Одной из проблем при кормлении свеклой является низкое содержание сухого вещества. Эрикссон и др. [61] давали коровам три рациона, в которых концентрированная часть рациона состояла из смеси ячменя и сырого картофеля в соотношении 80:20, свеклы и сырого картофеля в соотношении 80:20 и, наконец, полностью из ячменя. Надои молока на трех рационах составили 24,7, 23,0 и 25,3 кг соответственно. Соответствующее содержание сухого вещества в потребленных рационах составляло 390, 280 и 420 г/кг. Исследователи отметили, что при свекольной диете потреблялось меньше силоса.Эти уровни значительно ниже рекомендуемого диапазона DM рационов для молочных коров. Рекомендация NRC [20] по содержанию DM в рационах молочных коров составляет более 500 г/кг, чтобы предотвратить снижение DMI. Текущие британские рекомендации указывают, что оптимальное содержание сухого вещества в рационах должно находиться в диапазоне 450–550 г/кг [62].

    Разработаны методы преодоления повышенной влажности свеклы. Смешивание с фуражом при силосовании является одним из методов, который используется с успехом. Белл и др. [63] добавили 100 г/кг свеклы в пересчете на сырую массу во влажный кукурузный корм (180 г/кг сухого вещества).Выход молока, выход жира и белка были выше при использовании смешанного силоса, чем при использовании только кукурузного силоса. Другим подходом может быть использование сахарной свеклы для частичной замены зерна при сохранении влажности рациона в заданных пределах. Однако оба метода ограничивают включение в рацион кормовой или сахарной свеклы.

    Еще одной причиной того, что эффективность со свеклой может быть ниже ожидаемой, может быть неправильный состав. Могенсен и Кристенсен [19] заменили ячмень свеклой в тотально-смешанном рационе.Молоко с поправкой на энергетическую ценность было на 1,4 кг ниже при использовании кормовой свеклы. Свекла, использованная в исследовании, содержала 210 г/кг золы в пересчете на сухое вещество, и это не учитывалось при составлении рационов. Как правило, концентрация золы сахарной и кормовой свеклы низкая, как указано в Таблице 2, в пересчете на сухое вещество. Однако, если свеклу не очистить после уборки, налипшая на нее почва снизит ее питательную ценность. Шварц и др. [64] дополняли влажный корм свеклой, кукурузным зерном или белковой добавкой.Молочная продуктивность была выше при использовании свеклы (17,5 кг), чем при использовании только фуража (15,8 кг), но меньше, чем при использовании кукурузы (19,1 кг) или концентрата (19,6 кг). В этом эксперименте свекольный рацион обеспечивал только 130 г/кг общего сырого протеина (CP), и вполне вероятно, что низкий уровень CP может иметь ограниченное производство. Это согласуется с исследованием Fisher et al. [65], где добавление кормовой свеклы (4 кг сухого вещества в день) улучшало производство молока только при добавлении более высоких уровней СР. Аналогичным образом Ferris et al.[66] подсчитали, что потребление энергии было выше при использовании рационов, содержащих кормовую свеклу, смешанную с силосом, чем при использовании только силоса, но не наблюдали никакого увеличения количества молока. Это говорит о том, что энергетическая ценность свеклы была завышена.

    Наличие энергии для микробного производства является обязательным условием для обеспечения наличия МП и максимального переваривания клетчатки рубца. Эрикссон и др. [67] продемонстрировали, что свежая кормовая свекла поддерживает рост микробов в той же степени, что и свежий картофель. По сравнению с силосом оба источника энергии снижали ММН и примерно удваивали расчетное количество продуцируемого рубца МН.

    Феррис и др. [66] сравнили травяной силос или травяной силос с 300 г/кг кормовой свеклы на основе сухого вещества при пяти уровнях распределения концентрата. Расчетная энергетическая ценность рационов не отличалась на каждом уровне концентрата. Потребление сухого вещества было выше в рационах, содержащих свеклу, чем в рационах без свеклы. Тем не менее, в этом исследовании не было никаких изменений в надоях молока. Общее количество пуриновых производных увеличивалось при употреблении кормовой свеклы, что указывает на усиление микробной продуктивности при использовании рационов, включающих свеклу.

    Есть несколько ссылок, которые предполагают, что ферментация свеклы и/или сахара в рубце увеличивает количество вырабатываемого в нем метана и может привести к более низкой, чем ожидалось, доступной энергии. В среднем 8-12% пищевой энергии теряется в рубце из-за образования метана микроорганизмами рубца. В более раннем исследовании [68] овцы использовались для оценки значения ME свеклы и определили, что значение, полученное в их исследованиях, было примерно на 10% меньше, чем можно было бы рассчитать на основе химических анализов и связанных с образованием газов.Баддл и др. [69] выступали за замену кормов с высоким содержанием сахара с кормов с высоким содержанием растворимой клетчатки для снижения образования метана, отмечая взаимосвязь между ферментацией сахара и образованием газа. Миллс и др. [70] разработали модель, в которой, основываясь на более старых данных, предполагается, что сахара ферментируются до ацетата и бутирата с образованием метана, тогда как крахмалы приводят к ферментации пропионата и снижению образования метана.

    Однако результаты некоторых исследований показывают, что образование метана может быть более изменчивым в зависимости от динамики рубца.Хиндрихсен и др. [71] обнаружили, что сахар увеличивает выделение метана в ферментерных исследованиях. Однако не было различий в производстве ЛЖК между рационами, содержащими сахарозу, добавленную из патоки сахарной свеклы (188 г/кг), и крахмал, добавленный из пшеницы (228 г/кг). Точно так же Эриксон и Мерфи [72] показали в своих исследованиях ферментеров, что субстраты, включая свеклу, могут поддерживать различные популяции микробов рубца с различными потребностями и потенциалом выхода. Показатели продукции ЛЖК также зависели от диеты и уровня кормления животного-донора рубцовой жидкости.Таким образом, доля энергии, отдаваемой в виде метана, зависит от понимания диеты и состояния рубца. Меньше метана является продуктом, когда доступны поглотители для улавливания избыточного водорода. Примером может служить ненасыщенный жир [73]. Кроме того, pH рубца оказывает большое влияние на образующиеся ЛЖК и одиночные углеродные молекулы. Макаллистер и Ньюболд [74] указали, что все сложные углеводы превращаются в сахара до ферментации в рубце, указывая на то, что временные различия могут быть важны при измерении метана.В концептуальной модели Janssen [75] скорость ферментации и скорость пассажа взаимодействуют при росте метаногенных организмов, и эта модель лучше всего объясняет различия, которые были обнаружены в предыдущих исследованиях, и то, как они связаны с дизайном исследования. к образованию метана. Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, выше ли производство метана при использовании сахарной свеклы, чем при использовании зерна в рационе молочных коров.

    Как ни странно, есть доказательства того, что клетчатка в сахарной свекле может снизить скорость усвоения крахмала в рационе.Использование свекловичного жома вместо кукурузы уменьшило количество крахмала и увеличило количество клетчатки в рационе [76]. Интересно, что исследование показало, что переваривание крахмала сместилось из рубца в кишечник, когда в рацион добавили жом свеклы. Хэтью и др. [77] подтвердили снижение скорости усвоения крахмала свекловичным жомом в рационе. Поскольку свекловичный жом практически не содержит крахмала, это убедительно свидетельствует о том, что переваривание крахмала из других ингредиентов изменяется при добавлении свекловичного жома в рацион.Гуо и др. [78] не измеряли скорость переваривания крахмала, но обнаружили, что пшеница тонкого помола производит меньше SARA, когда в рацион включена свекольная пульпа.

    В более новом исследовании [79] овцам давали рационы с высоким содержанием фуража (700 г/кг СВ), где тестируемые компоненты включали фруктозан, инулин или сахарозу (89 г/кг СВ). Сахароза увеличивала концентрацию пропионата в рубце, в то время как бутират повышался с фруктозаном и инулином по сравнению с контрольным рационом. Концентрации ацетата были ниже, чем в контроле, во всех испытуемых изделиях.

    Как правило, время, затрачиваемое на жевание во время еды и пережевывания пищи, увеличивается с увеличением количества клетчатки и размера частиц. Исследование, проведенное учеными из Бельгии [80], показало, что физическая структура свеклы приводит к увеличению времени ее пережевывания. Коровы, получавшие кормовую свеклу, по сравнению с силосованным жомом, тратили больше времени на жевание во время еды (16,4 мин/кг СВ по сравнению с 10,5 мин/кг СВ). Общее время, затрачиваемое на прием пищи и пережевывание пищи, было одинаковым (32,3 мин/кг для свекловичного жома и 34,3 мин/кг для кормовой свеклы), хотя свекла содержала гораздо меньше клетчатки (116 г/кг НДК для свеклы и 448 г/кг НДК). для свекольного жома).Ожидается, что это в некоторой степени увеличит расход энергии коровами и может привести к некоторой потере производительности по сравнению со значениями, рассчитанными только на основе химических анализов.

    Эванс и др. [50] давали молочным коровам рационы, содержащие 0, 80, 160 или 240 г/кг общего сухого вещества рациона в виде свежей измельченной сахарной свеклы. В этом исследовании не было потерь в молочной продуктивности, составе молока или DMI по сравнению с контрольным рационом, в котором концентрат был основан на кукурузе и ячмене (Таблица 4).В этом исследовании Latin Square диеты менялись резко, и не было случаев, когда коровы отказывались от корма.

    Эти результаты позволяют предположить, что свежая свекла может не представлять большего риска расстройства пищеварения или обмена веществ, чем зерновые, если она представлена ​​в виде части общего смешанного рациона. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, чтобы оценить влияние предоставления свеклы в начале лактации, а также кормления в течение более продолжительного времени.

    Как повысить урожайность сахарной свеклы

    Двумя ключевыми компонентами урожая сахарной свеклы являются масса корней сахарной свеклы и процентное содержание в них сахара.Сочетание высокой урожайности корней и высокого содержания сахара даст самый высокий выход сахара с гектара. На сахарном заводе высокое содержание сахара дает наименьшие энергозатраты при экстракции сахара, в основном за счет меньшего испарения воды. Поэтому производители обычно получают надбавку за достижение высокого содержания сахара.

    Высокие урожаи можно получить за счет создания полного листового полога, который как можно быстрее перехватывает 90% падающего солнечного света и сохраняет свою зелень в течение всего вегетационного периода.Сахарная свекла, если она хорошо растет и не цветет, накапливает урожай (сахар) с самого начала своего цикла роста. Сбалансированная программа питания сельскохозяйственных культур, включающая все макро- и микроэлементы, необходима для управления всеми этими компонентами.

    Азот повышает урожайность сахарной свеклы

    Ранний рост и развитие кроны имеют основополагающее значение, поэтому азот является единственным наиболее важным питательным веществом, влияющим на урожайность. Однако очень важно, чтобы никакие другие питательные вещества не ограничивали ранние темпы роста.Азот способствует росту на всех стадиях развития растений.

    Повышение урожайности связано с увеличением выхода корнеплодов и, следовательно, выхода сахара. Применение чрезмерного количества азота может быть вредным и снизить содержание сахара, поэтому очень важно применять оптимальную норму азота на правильной стадии роста.

    Фосфор необходим для раннего роста

    Почвенные условия при посеве могут ограничивать доступность некоторых питательных веществ, таких как фосфор.Свежее внесение фосфора обеспечивает оптимальный ранний рост, помогая увеличить урожайность.

    Калий и натрий важны

    Калий и натрий благотворно влияют на рост, являясь регуляторами поступления воды в растение и из него, а также движения питательных веществ по растению.

    Сера необходима для получения высоких урожаев

    Сера является важным питательным веществом для высоких урожаев, а «серосодержащие» аминокислоты являются строительными блоками белков и, следовательно, роста.Он связан с азотом при соотношении азота к сере в здоровом растении примерно 15:1. Более высокое соотношение указывает на возможный дефицит серы.

    Магний необходим для хлорофилла

    Магний является важным компонентом хлорофилла и поэтому необходим для максимальной фотосинтетической активности, которая способствует развитию урожая.

    Дефицит микроэлементов снижает урожайность

    Во время расширения и роста корня происходит быстрое деление клеток, что требует большого количества бора.Дефицит бора приведет к остановке роста и ухудшению развития корней и листьев. Урожайность и качество будут снижены. Марганец, медь, цинк, железо и молибден — микроэлементы, необходимые для роста сахарной свеклы. Если микроэлементы не доступны в достаточном количестве, применение повысит урожайность.

    Другие факторы, влияющие на урожайность сахарной свеклы

     Температура, интенсивность света и подача воды оказывают большое влияние как на урожайность корней, так и на содержание в них сахара, но, к сожалению, производители не контролируют их, за исключением некоторых случаев с орошением.

    Помимо этих условий выращивания, урожайность определяется выбранным сортом. Некоторые сорта имеют очень высокие урожаи корней, но более низкий процент сахара, в то время как другие имеют низкий урожай корней с высоким содержанием сахара.

    Может ли на урожайность сахарной свеклы влиять прижимное усилие сеялки, глубина посева или плотность посадки?

    В течение сезона 2018 года на Swiss Future Farm компании AGCO мы изучали, как прижимная сила высевающей секции сеялки и ее изменение во время посева могут влиять на урожайность сахарной свеклы.Кроме того, мы проанализировали реакцию урожайности на различную глубину посадки и плотность посадки.

    Для этого пробного участка сахарной свеклы Crop Tour мы использовали испытательную сеялку Precision Planting с рабочей шириной 3 метра, 6 рядами и междурядьями 50 см, оснащенную DeltaForce, SpeedTube и SmartFirmers от Precision Planting (Рис. 1). В этой сеялке используется нагрузочный штифт, который позволяет регулировать прижимную силу в соответствии с текущими условиями почвы во время посева, чтобы обеспечить постоянную глубину посева при каждом проходе сеялки.На тяжелой или уплотненной почве прижимное усилие автоматически увеличивается с помощью системы точного высева DeltaForce, тогда как оно уменьшается, как только сеялка работает на более легкой почве. Таким образом обеспечивается постоянная глубина посева и равномерные всходы, а также исключается риск образования уплотненной посевной борозды.

    Рис. 1. Тестовая сеялка Precision Planting во время посева сахарной свеклы на Swiss Future Farm 12 апреля 2018 г.

    На Swiss Future Farm мы стремились проверить эти соображения в условиях коммерческого земледелия и провели полосовое испытание (рис. 2), чтобы продемонстрировать влияние этих различных настроек сеялки на урожайность сахарной свеклы.

    Рисунок 2. Пробный участок сахарной свеклы AGCO Crop Tour 2018 г. на Swiss Future Farm – 1: Автоматическое прижимное усилие, 2: Тяжелое прижимное усилие, 3: Легкое прижимное усилие, 4: Глубина посева 1 см, 5: Глубина посева 4 см, 6: Глубина посадки 6,5 см, 7: Популяция 150 000 растений/га.

    Равномерное появление на поле с более высокой прижимной силой

    Уход за посевами осуществлялся одинаково на всех 7 пробных полосах. Общие нормы удобрений составили 86,4 кг N/га. Посевная плотность составляла 100 000 растений/га для 6 пробных полос, а в экспериментальном подходе мы увеличили посаженную плотность до 150 000 растений/га.Пробный участок характеризуется тяжелыми почвами с высоким содержанием глины. В засушливый 2018 год количество осадков было сравнительно низким и составило 800 мм/год по сравнению со средним многолетним показателем 1200 мм/год.

    На рис. 3 показана пробная полоса, засеянная со стандартной глубиной посадки 2,5 см. На этой полосе прижимное усилие непрерывно измерялось и автоматически регулировалось с помощью системы DeltaForce, чтобы обеспечить постоянную глубину посева на протяжении всего прохода сеялки. Ясно видно, что свекла здесь взошла очень однородно (оценка появления: 80.5% измерено с помощью Precision Planting PogoStick).

    Рис. 3. Пробная полоса 1: Автоматическое прижимное усилие при глубине посева 2,5 см.

    На рис. 4 показана пробная полоса, засеянная на глубину 2,5 см, но с большой прижимной силой. Здесь прижимная сила была установлена ​​на максимальное постоянное значение 27,5 бар. Эта пробная полоса также показала очень однородную всхожесть на поле (показатель всхожести 88,5%, измеренный с помощью Precision Planting PogoStick).

    Рисунок 4. Пробная полоса 2: Максимальное прижимное усилие (27.5 бар) при глубине посадки 2,5 см.

    На Рисунке 5 показана третья пробная полоса, которая была засеяна с минимальной прижимной силой, равной 0 бар, и глубиной заделки 2,5 см. Свекла на этой пробной полосе показала очень поздние и редкие всходы (оценка всхожести 2,3%, измеренная с помощью Precision Planting PogoStick). Как следствие, эту пробную полосу пришлось пересаживать позже.

    Рисунок 5. Пробная полоса 3: редкие всходы свеклы с минимальной прижимной силой при глубине посева 2,5 см.

    Влияние прижимной силы на урожайность

    Измерения урожайности на опытной площади сахарной свеклы проводились индивидуально для каждой пробной площади. Каждую полосу убирали 6-рядным свеклоуборочным комбайном, загружали в прицеп и взвешивали на весах. Загрязнение свеклы в целом было низким, тем не менее, из измеренного урожая было вычтено 7% содержания почвенных остатков.

    Диаграмма 1 показывает, что самая высокая урожайность была измерена на пробной полосе, которая была засеяна с максимальным прижимным усилием 27.5 кПа. Интересно, что во время выхода на поле по сравнению с автоматическим прижимным усилием не было обнаружено заметных отличий. Исключительно малое количество осадков весной 2018 года и сравнительно глыбистое семенное ложе способствовали этому. Следовательно, пробная полоса с максимальным прижимным усилием показала более высокую производительность по сравнению с пробной полосой с автоматической настройкой прижимной силы, которая настраивалась в соответствии с измерениями датчика. Этот результат следует интерпретировать с осторожностью, так как слишком большая прижимная сила в нормальных условиях семенного ложа вызовет уплотнение посевной борозды и серьезно повлияет на развитие корневой системы, что приведет к значительному снижению урожайности.Поэтому мы будем неоднократно оценивать это сравнение настроек прижимной силы в предстоящих циклах урожая.

    Диаграмма 1. Урожай сырой массы (т/га) для опытных полос сахарной свеклы на Swiss Future Farm.

    Из-за полного неурожая невозможно было измерить урожайность на пробных полосах, которые были засеяны с минимальной прижимной силой при 0 бар и глубиной заделки 1 см. После редких всходов эти пробные полосы были пересажены позже в этом сезоне, и результаты урожайности несопоставимы с исходными пробными полосами.

    В очень засушливом 2018 году более глубокая посадка оказалась выгодной для сахарной свеклы. При сравнении пробных планок, посаженных с автоматической прижимной силой, как 4 см, так и 6,5. глубина посадки см показала более высокие урожаи, чем обычная глубина посадки 2,5 см.

    На рис. 6 показана собранная вручную свекла с трех пробных полос с увеличенной плотностью посадки 150 000 растений на гектар, автоматическим контролем прижимной силы DeltaForce и чрезмерной прижимной силой соответственно.

    Рис. 6. Собранная вручную сахарная свекла с трех разных пробных полос на ферме Swiss Future Farm.

    Анализ содержания сахара

    Для анализа содержания сахара на пробной полосе было собрано по 20 штук свеклы. Результаты по содержанию сахара в свекле с разных пробных полос показаны на диаграмме 2. Наибольшее содержание сахара было обнаружено в свекле, посаженной на глубину 4 см, тогда как самое низкое содержание сахара было обнаружено в свекле, отобранной на пробной полосе с посадкой 150 гектаров. ‘000 растений на гектар.

    Диаграмма 2. Содержание сахара (%) на пробных полосах сахарной свеклы на Swiss Future Farm.

    Обнародование окончательных результатов – выход сахара

    Окончательная оценка рентабельности инвестиций в сахарную свеклу произведена по выходу сахара в результате выхода сырой массы и сахаристости. На диаграмме 3 показано сравнение выхода сахара в тоннах с гектара для разных пробных полос.

    Диаграмма 3. Урожайность сахара (т/га) на пробных полосах сахарной свеклы на Swiss Future Farm.

    Исследование прижимной силы: Самый высокий выход сахара в условиях испытаний в 2018 г. был получен при посеве свеклы с высокой прижимной силой при 2.Глубина посадки 5 см (Диаграмма 4). Как уже упоминалось выше, этот результат следует интерпретировать с осторожностью, так как слишком большая прижимная сила в нормальных условиях вызовет уплотнение в семенной борозде и серьезно повлияет на развитие корневой системы. В этом отдельном случае с глыбистым семенным ложем для посева в сезоне 2018 года большая прижимная сила могла обеспечить более тесный контакт семян с почвой, более высокое капиллярное действие в почве и, следовательно, более равномерное увлажнение в борозде для обеспечения всходов свеклы. Однако на хорошо подготовленных посевных ложах более высокая прижимная сила может иметь неблагоприятные последствия.

    Диаграмма 4. Исследование прижимной силы – выход сахара в тоннах/га. Выход сахара был выше для пробной полосы Heavy Down Force, но его следует интерпретировать с осторожностью, поскольку эти результаты были получены на комковатом семенном ложе. Сильное или максимальное прижимное усилие будет иметь неблагоприятные последствия на рассыпчатом семенном ложе.

    Исследование глубины посадки: Что касается различной глубины посадки, результаты, представленные на диаграмме 5, показывают, что в этом засушливом 2018 году свекла, посаженная на глубину посадки 6,5 см, располагалась ближе к горизонту влаги и могла накапливать больше сахара, чем свекла, посаженная в обычном режиме. глубина посадки сахарной свеклы 2.5 см. Возрастание уровня урожайности при большей глубине посадки свидетельствует о более глубоком расположении горизонта увлажнения в условиях этого года.

    Диаграмма 5. Исследование глубины посадки – урожай сахара в тоннах/га. Урожайность сахара увеличивалась с большей глубиной посева, ближе к горизонту увлажнения.

    Популяционное исследование: Наши результаты показывают, что более высокая плотность посадки 100 000 по сравнению с 150 000 растений на гектар увеличивает урожайность сахара на 2,3 тонны (урожайность сахара 19,1 против 16 тонн/га).В нашем случае это увеличило доход с 6722 швейцарских франков до 7171 швейцарских франков на гектар (+ 449 швейцарских франков). Более высокая плотность посадки в 150 000 растений/га привела к дополнительным расходам на семена в размере 152 швейцарских франков (333 швейцарских франка против 485 швейцарских франков для разных популяций). Этот анализ демонстрирует преимущество в размере 297 швейцарских франков на гектар для более высокой плотности посадки 150 000 свеклы на гектар.

    Диаграмма 6. Популяционное исследование – урожайность сахара в тоннах/га. Урожайность сахара увеличилась на 2,3 тонны по сравнению с посевными популяциями в 100 000 и 100 000 человек.150 000 за гектар.

    Outlook и дальнейшие действия

    В течение сезона 2019 года Swiss Future Farm продолжит исследовать влияние различных настроек прижимной силы и глубины посева на сахарную свеклу и кукурузу. Поэтому испытания будут повторены на другом сайте, чтобы обрести уверенность в результатах. В качестве нового подхода мы исследуем, как применение жидких удобрений может усилить развитие сахарной свеклы на ювенильной стадии.

    Контактная информация:

    По поручению AGCO Нильс Зенер работает менеджером фермы Swiss Future Farm, демонстрационной фермы Fuse Technologies, расположенной в Швейцарии.Будучи инженером-агрономом, он глубоко заинтересовался многообещающими возможностями технологии точного посева. Участки Crop Tour на Swiss Future Farm позволяют изучить функциональные возможности точного посева кукурузы и сахарной свеклы.

    (PDF) Прогноз урожайности и качества сахарной свеклы при нескольких сроках уборки с использованием активных оптических датчиков

    274 Агрономический журнал • Том 108, выпуск 1 • 2016

    АЛГОРИТМЫ УРОЖАЙНОСТИ И НОРМА АЗОТА

    Как и для всех культур, фактическая урожайность сахара свекла неизвестна до

    урожая.Таким образом, алгоритмы норм внесения азота, основанные на «целях урожайности»

    (Dahnke et al., 1988), имеют мало практического применения при определении нормы внесения азотных удобрений перед посевом или в сезон. Недавние исследования

    показали, что урожайность и реакция культур на азотные удобрения

    не связаны (Arnall et al., 2013). Это означает, что в пределах сорта

    , в пределах определенного поля с определенными характеристиками почвы

    в определенной среде реакция на N может быть одинаковой независимо от того,

    урожайность высока или низка при уборке ( Арналл и др., 2013). Зерновые

    сельскохозяйственные культуры, такие как пшеница (Triticum aestivum L.), кукуруза (Zea mays L.),

    соя [Glycine max (L.) Merr.], подсолнечник (Helianthus ann-

    uus L.) и рапс (Brassica napus L.) имеют единичный вес урожая

    , если только сбор урожая не ведется плохо или экологические факторы

    снижают возможность сбора урожая, например, сильный ветер, град, осыпание стручков или болезнь периода сбора урожая. Зерновые культуры – это однолетние растения

    , которые стареют, позволяя семенам/зерну высохнуть для сбора урожая и хранения.В момент физиологической спелости убираемая

    масса зерна не увеличивается. Сахарная свекла – двулетнее растение

    . В год посадки сахарная свекла набирает

    корневой массы, которую в какой-то срок убирают осенью. Урожайная масса сахарной свеклы

    представляет собой континуум, чаще всего

    увеличения массы со временем, сопровождающийся либо накоплением

    сахара, либо снижением концентрации сахара в зависимости от окружающей среды

    (Draycott, 2006).Таким образом, прогноз урожайности сахарной свеклы зависит от даты, а точнее

    градусо-дней выращивания с момента посева, поскольку градусо-дни выращивания на определенную осеннюю календарную дату

    в Северной Дакоте или Миннесоте различаются между годами. .

    Хотя исследования показали, что урожайность сахарной

    можно прогнозировать с помощью активных оптических датчиков в начале сезона, в этих исследованиях

    рассматривалась одна дата сбора урожая, определенная в эксперименте (Gehl and Boring , 2011; Хонго и Нива, 2012).

    УРОЖАЙ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ

    Район производства сахарной свеклы в Северной Дакоте и

    Миннесота является крупнейшим районом производства сахарной свеклы в

    Соединенных Штатах (Bangsund et al., 2012) площадью около 1

    га. сахарной свеклы собирают ежегодно. Предварительная уборка сахарной свеклы начинается

    в любое время с 1 сентября по 15 сентября, цель которой

    — запустить перерабатывающие заводы в производство сахара

    эффективно до начала полной уборки урожая.Полный сбор урожая обычно начинается

    примерно 1 октября и может продолжаться от 2 до 6 недель в зависимости от погодных условий. Во время сбора урожая сахарная свекла продолжает накапливать

    градусо-дней выращивания, как и изменение,

    обычно положительное, в массе урожая (Draycott, 2006). В этом

    важном регионе выращивания сахарной свеклы в Северной Дакоте и

    Миннесоте свекловодам платят не за

    вес урожая сахарной свеклы, а за восстановленный вес сахара после

    переработки.Пробы свекловозов отбирают при въезде

    на приемные пункты сахарной свеклы; образцы анализируются

    , и формула используется для расчета «извлекаемого сахара», который

    производителей получают за доставку. Формула извлекаемого сахара

    учитывает доставленный вес за вычетом почвенных загрязнителей, которые

    удаляются перед переработкой, сахарозы в сахарной свекле,

    потерь мелассы, а также K, Na и особенно аммония N

    что содержится в сахарной свекле, что увеличивает расходы

    , связанные с переработкой.Норма азота особенно важна для

    производителей сахарной свеклы, поскольку она влияет на вес урожая, содержание сахара

    и концентрацию аммонийного азота в сахарной свекле,

    , которые включены в формулу оплаты производителя. По мере увеличения нормы N

    вес урожая увеличивается, концентрация аммония N увеличивается, а концентрация сахара снижается (Franzen,

    2004). Любая формула нормы азота для прогнозирования выхода должна также включать прогноз выхода извлекаемого сахара.

    ИЗОБРАЖЕНИЯ С АКТИВНЫМ СЕНСОРОМ И САХАРНАЯ СВЕКЛА

    В начале вегетационного периода сахарной свеклы было показано, что индекс площади листьев (LAI)

    является хорошим показателем урожайности сахарной свеклы

    (Clevers, 1997). Индекс листовой поверхности представляет собой проекцию поверхности листа

    на почву как долю всей поверхности почвы

    (Ross, 1981). Для прогнозирования урожайности сахарной свеклы использовалось сочетание оценки LAI с использованием дистанционного зондирования с аэрофотоснимков или спутниковой модели

    (Clevers, 1997; Guerif

    и Duke, 1998; Hongo and Niwa, 2012). ).Удаленные изображения

    не измеряют LAI напрямую, но используют NDVI с красной и

    ближней инфракрасной длиной волн в качестве оценки LAI (Jordan,

    1969). Базовая формула для красного NDVI, которая основана на красном

    и ближнем инфракрасном свете, выглядит следующим образом:

    NDVI = (ближнее инфракрасное показание – красное показание –

    ing)/(ближнее инфракрасное показание + красное показание)

    Хотя базовая формула NDVI основана на красном и близком к

    инфракрасном диапазоне, зеленые, красные края и другие длины волн могут быть заменены

    в базовую формулу NDVI вместо красного показания.

    Оценки урожайности в начале сезона в сочетании с известными площадями

    достаточных N были использованы для оценки дефицита N в сезоне

    сахарной свеклы (Wiesler et al., 2002).

    Активно-оптические датчики успешно использовались для прогнозирования урожайности и качества

    сахарной свеклы (Gehl and Boring, 2011; Hongo

    и Niwa, 2012). Активно-оптические датчики излучают свои собственные закодированные световые импульсы

    и считывают только свои отраженные световые импульсы, обеспечивая считывание

    в большинстве дневных или ночных условий освещения (Povh

    и de Paula Gusmao dos Anjos, 2014; Kipp et al. ., 2014).

    Усовершенствованные активно-оптические датчики имеют не только возможности красного NDVI

    , но и NDVI с красным краем. NDVI с красным краем не является измерением LAI

    , а вместо этого измеряет «оттенок». Существует

    высокая корреляция красного края и содержания хлорофилла (Horler

    et al., 1983; Filella and Penuelas, 1994), без красного края

    , фактически измеряющего длины волн зеленого цвета, которые видят люди.

    Таким образом, он измеряет оттенок, связанный с содержанием хлорофилла

    .Одной из проблем с использованием красного цвета NDVI

    является проблема насыщения (Nguy-Robertson et al., 2012). Поскольку значения LAI

    приближаются к 1,0, что означает, что листья покрывают

    междурядий, различия в потенциальной урожайности маскируются, потому что даже

    низкорослые листья с желтыми листьями могут покрывать междурядья

    в конце вегетационный период. Отражение NDVI красного края

    не зависит от LAI, поэтому различия все еще очевидны даже

    , хотя листья покрывают ряд независимо от их состояния питания

    (Mutanga and Skidmore, 2004).У сахарной свеклы листья имеют тенденцию

    покрывать почву примерно на V12, особенно при междурядьях 56 см или меньше. Высота полога повысила прогноз урожайности кукурузы

    в сочетании с показаниями активного оптического датчика (Sharma

    и Franzen, 2014).

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.