Как увеличить товарооборот в магазине: Как повысить товарооборот розничного магазина

Содержание

Кейс Повышение РТО за счёт планограмм в AR

Повышение РТО за счёт планограмм в AR

Один из инструментов повышения выручки продуктовых магазинов — правильная выкладка ассортимента на полках.

По различным исследованиям, эффект от правильного размещения продуктовых групп может увеличить розничный товарооборот (РТО) на 10%, грамотная выкладка еще на 20%, а цветовое оформление ассортимента и зоны выкладки ещё на 25%.

Однако, достижение таких цифр очень непростая задача: в зависимости от наличия ассортимента и акций, планограммы меняются, сотрудники не знают, как действовать, а директора магазинов не могут вовремя донести изменения правил до сотрудников. Это не позволяет получить ожидаемый рост продаж.

Сотрудник, перед выкладкой товаров на полки, через приложение ARGUMENT сканирует маркер категории и тут же на экране своего смартфона в режиме дополненной реальности видит актуальную на данный момент времени планограмму, после чего разворачивает картинку на весь экран и в соответствии с правилами на сегодня – выкладывает ассортимент на полки иногда подглядывая на экран смартфона.

Цифры проекта

месяца

Срок пилота

Количество магазинов

0,5%

план

Увеличение продаж

2,8%

факт

Увеличение продаж

Цели проекта

Увеличить розничный товарооборот в пилотных магазинах по выбранным категориям на 0,5%

Рост качества отработки планограмм на 5%

Экономия бумаги, за счет вывода планограмм в digital формате.

Задачи

Понять возможности технологии дополненной реальности для повышения эффективности работы с планограммами;
Отобрать 10 товарных категорий для работы с digital планограммами;
Выделить 40 магазинов в Казани и Москве в качестве пилотной группы;

Провести обучение директоров магазинов и тренерского состава;
Организовать регулярное сканирования маркеров планограмм линейным персоналом;
Два раза в неделю выгружать статистику из ARGUMENT и сопоставлять цифры по AR сканированиям с замерами РТО в пилотной и контрольных группах.

Решение

В результате, пилотные испытания удалось организовать в 29 магазинах Казани. В торговых залах магазинов контрольный группы были убраны все печатные планограммы и на полках и прайсшинах были размещены маркеры дополненной реальности, каждый из которых визуально символизирует ту или иную категорию товаров.

Маркеры некоторых категорий пилотного проекта

Замеры

Два раза в неделю проводились замеры по изменению динамики РТО в каждой категории пилотных и контрольных магазинов. Динамика пилотных магазинов сравнивалась с контрольной группой, при этом анализировалась статистика платформы ARGUMENT по датам и частоте сканирований маркеров дополненной реальности. Количественные данные по AR сканированиям позволяли обосновано подтвердить рост РТО по отдельным категориям.

Результат

В зависимости от магазина и товарной категории данные по увеличению РТО сильно отличаются. Минимальным значением, в одной из категорий увы было 0%, а вот максимальное значение оказалось 6,6%. При подсчете средних значений по всем категориям пилотных магазинов, рост РТО составил 2,8%. И это оказалось 560% от планируемых показателей

(0,5%). Бесспорно, ARGUMENT показал высокую эффективность и удобство использования для работы с планограммами.

Отзыв

Проект интересен, способен полноценно заменить печатные планограммы, на виртуальные, которые можно посмотреть прямо на телефоне. Достаточно лишь отcканировать QR код. При обновлении планограммы, в приложение Argument это также учитывается, поэтому работать с планограммой стало еще интереснее и увлекательнее.
Надеюсь, это немного сможет упростить работу сотрудников при выкладке товара на полку. Точно уверен, что новички, особенно поколения Z, точно будут пользоваться данным инструментом, вместо бумажных планограмм.

Александр Кузнецов

Директор по внедрению розничных технологий, Макрорегион «Волга»

Использовать ARGUMENT может любой клиент или сотрудник вашей компании, у которого есть iOS / Android смартфон или планшет.

Создаем AR в 3 клика

Мы предлагаем оценить полный функционал платформы бесплатно в течение 14 дней, а также готовы продлить доступ до 30 дней, если вы решили самостоятельно запустить пилотный проект в вашей компании

Попробовать бесплатно Заказать демонстрацию

Похожие кейсы

Рост сети или повышение эффективности действующих объектов: на что лучше потратить средства?

Как повысить цену для потребителей? 8 способов сделать это незаметно
29.09.21
Низкие цены и высокие прибыли редко «ходят» вместе. Питер Друкер В наши дни важной задачей каждой компании является получение максимальной прибыли от каждой заключенной сделки,.
..
подробнее все публикации
Есть ли у Вас план, миссис ИКС?
12.02.19
Самоучитель по составлению плана представляет Егор Егорушкин, партнер, директор проектного офиса, бизнес-тренер Консалтинговой группы «Здесь и Сейчас» …
подробнее все публикации
Насколько устойчив бюджет вашей организации?
11.09.17
С чего начинается составление бюджета? Как составить плановый баланс и бюджет движения денежных средств? К каким рискам может быть чувствителен бюджет? Об этом Вы узнаете в ст…
подробнее все публикации
Управление затратами компании как кулинарная техника
14.02.17
Секрет успеха Le Cordon Bleu Если вы любите готовить, то у вас наверняка начинает учащенно биться сердце, когда вы слышите название «Le Cordon Bleu». Для тех, про кого писал изв…
подробнее все публикации
Валютные риски: как организации оценить возможные потери и определить свою валютную позицию?

05. 09.16
В статье Егора Егорушкина — партнера и бизнес-тренера Консалтинговой группы «Здесь и Сейчас» Вы узнаете: почему возникают курсовые разницы, что такое …
подробнее все публикации
Дети и деньги. Почему мы платим им за оценки в школе, а они спускают семейные накопления
15.08.16
Душевные, добрые, толерантные, красивые — белорусы могут описывать себя любыми хорошими словами. Но в этом ряду никогда не будет определения «финансово грамотные». До сих пор в наш…
подробнее все публикации
Человек за прилавком. Всегда ли это профессионал
26.05.16
Сегодня профессия продавца — одна из самых востребованных у абитуриентов. Но при этом особыми успехами в продажах белорусская торговля похвастать не может. Где искать хороших …

подробнее все публикации
Как определить, от каких расходов отказаться, когда экономить уже не на чем?
01.02.16
Даже если компания урезала все лишние затраты, источники экономии найти можно. Но при этом очень важно правильно расставить приоритеты. От чего стоит отказаться в первую очередь, а…
подробнее все публикации
Инфографика: типичные ошибки в контроле за выполнение стандартов в салоне
08.10.15
Просто, наглядно, актуально! …
подробнее все публикации
Инфографика: 5 методов контроля выполнения стандартов в салоне продаж
19.08.15
Специально для руководителей салона продаж …
подробнее все публикации
Инфографика: Как просто и быстро измерить лояльность покупателей?
24.06.15
Просто, наглядно, актуально! …
подробнее все публикации
Как добиваться роста продаж меньшим количеством персонала. Практика розничной сети
15.06.15
Чтобы сделать прозрачным вклад каждого продавца в общие финансовые показатели и при этом повысить отдачу от работы сотрудников, можно использовать рейтинги результативности. …
подробнее все публикации
Инфографика: Как продавать больше, используя язык позитивных высказываний?
21.05.15
Просто, наглядно, актуально! …
подробнее все публикации
Как выбрать оптимальный канал поставки? Связь финансовых показателей и оперативного управления (Часть 2)
30.03.15
В первой части мы говорили о том, как можно использовать финансовые коэффициенты в управлении оперативной деятельностью компании. В частности, сравнивались два возможных канала зак…

подробнее все публикации
Как выбрать оптимальный канал поставки? (Часть 1)
27.01.15
Связь финансовых показателей и оперативного управления …
подробнее все публикации
Анализ плана продаж и маркетингового бюджета: логика и алгоритм. Часть 4
01.12.14
В предыдущих номерах журнала мы учились составлять прогноз продаж, учитывающий: существующий на рынке временной тренд; зависимость объема продаж от внешних и внутренних факторов (в. ..
подробнее все публикации
Анализ плана продаж и маркетингового бюджета: логика и алгоритм. Часть 3
10.11.14

В предыдущих статьях мы изучили два основополагающих статистических подхода, которые могут помочь в прогнозировании объемов продаж, а именно выявление: временного тренда в динамике…
подробнее все публикации
«ЧЕМ Я МОГУ ВАМ ПОМОЧЬ?», или Почему высокое качество обслуживания остается для многих компаний лишь красивой фразой?
10.11.14
Сегодня о качестве обслуживания клиентов не говорит разве что ленивый. И при этом до сих пор в магазинах и салонах мы, как потребители, сталкиваемся с ситуациями, которые, мягко го…
подробнее все публикации
Анализ плана продаж и маркетингового бюджета: логика и алгоритм. Часть 2
06.08.14
В первой части статьи нами был начат важный разговор о планировании и прогнозировании продаж компании. Было определено, что в идеале планированием должна заниматься коммерческая сл. ..
подробнее все публикации
Как компании занять правильную позицию на валютном рынке? (часть 2)
12.05.14
Сегодня мы заканчиваем разговор о том, как можно защитить компанию от роста курса иностранной валюты, используя для этого все имеющиеся инструменты. …
подробнее все публикации
Как компании занять правильную позицию на валютном рынке? (часть 1)
03.03.14
Сегодня мы попытаемся дать ответ на вопрос, волнующий всех без исключения руководителей белорусских компаний: как можно защитить бизнес от колебания валютных курсов? …
подробнее все публикации
Как превратить «размытые» риски в конкретные цифры?
17.02.14
Риски в деятельности есть у каждого субъекта хозяйствования, но управляют ими очень и очень немногие. Причем зачастую это происходит из-за того, что людей попросту пугает такое пон…
подробнее все публикации
Кто-то теряет, а кто-то — находит
27. 01.14
Как заработать на стандартах обслуживания? …
подробнее все публикации
Поход по салонам, или Mystery shopper на деле. Часть четвертая. «Ребята, вы попросИте, а я вам дам!»
25.11.13
Это проект нашей редакции, который посвящен салонным продажам в городе. Редакция выражает огромную благодарность Виталию КАРПЕШУ, без которого проект не состоялся бы. Как и обещ…
подробнее все публикации
Поход по салонам, или Mystery shopper на деле. Часть третья ”…и если я не вижу разницы, зачем платить больше?”
14.10.13
Tретий сезон совместного проекта Консалтинговой группы «Здесь и Сейчас» и журнала «Коммерческий директор» посвящен салонным продажам в мебельных магазинах-студиях с целью оценки ме…
подробнее все публикации

Почему показатели текучести кадров в розничной торговле такие высокие и как их улучшить — Zipline

Существует причина, по которой текучесть кадров является важным показателем, который организации должны отслеживать. Это дорого, мешает работе с клиентами и снижает производительность. Каждый работодатель заинтересован в минимизации текучести кадров, но это особенно актуально в розничном секторе, где текучесть кадров часто превышает 60% по сравнению с 15% в остальной части экономики США.

Так почему же оборот розничной торговли такой высокий и что с этим делать?

Сектор розничной торговли сталкивается с рядом уникальных встроенных препятствий, которые приводят к плохому удержанию сотрудников и высокой текучести кадров.

Низкая заработная плата и высокая конкуренция

Ни для кого не секрет, что в розничной торговле не всегда хорошо платят. Розничная торговля известна относительно низкими зарплатами и конкурентным рынком труда. Конечно, деньги — это не все, что нужно для удержания сотрудников, но они могут быть эффективным мотиватором для увольнения сотрудников, особенно в условиях высокого уровня выгорания и доступных возможностей трудоустройства. И, столкнувшись с экономической неопределенностью, в разгар продолжающихся увольнений, сотрудники больше, чем когда-либо, рискуют уйти.

Конечно, очевидным ответом на эту проблему являются бонусы и повышение заработной платы для поощрения отличных результатов работы сотрудников… Но это не всегда вариант в секторе розничной торговли, отрасли, где маржа может быть низкой, а продажи могут быть нестабильными. Льготы и скидки — отличные предложения, но есть множество конкурентоспособных вознаграждений от других работодателей.

Вот почему важно с самого начала нанять нужных людей и посвятить их адаптации и обучению. Поиск подходящего партнера, а затем поддержание канала связи с этими работниками будет поддерживать вовлеченность и лояльность сотрудников.

Отсутствие развития

Розничная торговля — самая многолюдная работа на континенте. Работники розничной торговли — это невероятно разнообразное сообщество, состоящее из представителей нескольких поколений.

У ваших передовых сотрудников и команд в штаб-квартире есть кое-что общее: они хотят учиться и расти в своей карьере. Нам нравится, что эта отрасль является огромной ступенькой для абсолютно любого, кто может получить опыт работы, установить значимые связи и ускорить достижение деловых и карьерных целей. От начинающих работников до пожизненных лидеров розничной торговли, ваши сотрудники приходят не только за зарплатой.

Вот почему так важно определить четкие карьерные пути для каждого уровня вашей организации и вкладывать средства в профессиональное развитие.

Непризнание

Помимо скидок, привилегий и периодических командных чаепитий, чтобы скрасить утро понедельника, более дешевой альтернативой для поднятия морального духа персонала розничной торговли является общественное признание.

Признание хорошо выполненной работы является эффективным способом повышения производительности, и простое «спасибо» от менеджера может иметь большое значение для того, чтобы работники розничной торговли почувствовали, что их ценят и уважают.

Помимо обеспечения того, чтобы ваши сотрудники чувствовали себя ценными на работе, очень важно сообщать им о своей цели. Мы знаем, что самые успешные розничные компании заботятся о том, чтобы их сотрудники понимали более глубокий смысл своей работы и то, как даже самые обыденные задачи приводят к более важной миссии.

Будьте в курсе того, насколько счастливы ваши сотрудники розничной торговли, рассказывая о том, как их работа превращается в нечто большее, и признавая их хорошую работу, это будет иметь большое значение.

Несоосность

Сотрудники вашего магазина выполняют множество задач, особенно в связи с пандемией. В магазины поступает огромное количество информации, и все это при выполнении обычных задач, необходимых для поддержания работы магазина и хорошего обслуживания клиентов. Сегодня только 29% направлений, отправленных из магазинов HQ, выполняются правильно во всей отрасли розничной торговли.

Такое несоответствие направлений магазина может привести к разочарованию и выгоранию. Вовлечение сотрудников требует полного организационного согласования. Мы тоже были там в окопах, и мы понимаем, что это неисполнение не вина магазинов. Большинство ритейлеров просто не предоставили сотрудникам магазинов нужные инструменты и информацию, необходимые им для достижения успеха.

Мы снова и снова видели, что неправильное выравнивание и непоследовательное выполнение сохранения всегда приводят к нечеткому обмену данными.

Руководители предприятий розничной торговли должны не только признавать своих сотрудников, но и прислушиваться к их передовым планам и брать на себя обязательство расширять возможности своих сотрудников. Для этого требуется философия лидерства, заключающаяся в том, чтобы обслуживать магазины и прислушиваться к тому, что нужно людям, чтобы лучше выполнять свою работу. Розничные компании должны узнать, что работает, а что нет.

Настроить свои команды на успех означает предоставить магазинам возможность эффективно расставлять приоритеты и планировать. Это может означать предоставление информации нужной роли или местоположению или предоставление информации более доступной и доступной, чтобы сотрудники могли тратить меньше времени на поиск и больше времени на выполнение.

Вовлеченность сотрудников имеет решающее значение

В Zipline мы верим, что существует волшебный соус, который способствует росту и успеху сотрудников розничного магазина. Благодаря эффективному управлению задачами и общению вы можете поддерживать вовлеченность сотрудников, их согласованность и, в конечном счете, их удовлетворенность.

Ни для кого не секрет, что довольные сотрудники – это довольные клиенты. Как только вы настроите своих сотрудников розничной торговли на успех, вы сможете в конечном итоге предоставить своим клиентам отличные впечатления от покупок.

Вовлеченная рабочая сила приводит к повышению производительности сотрудников, удовлетворенности клиентов и снижению текучести кадров.

Вот почему компания Zipline так заботится о вовлечении сотрудников. Благодаря четкому общению с местными жителями розничные продавцы могут связать задачи с более глубокой историей бренда, которая расскажет сотрудникам в магазинах, почему их работа важна и какой вклад они вносят в успех компании в целом.

Zipline был создан для решения уникальных задач коммуникации в организациях розничной торговли. Свяжитесь с нами, чтобы узнать больше о том, как вы можете перестать общаться со своими магазинами и начать общаться со своими людьми уже сегодня.

Как справиться с высокой текучестью кадров в розничной торговле

Вот не очень забавный факт: сотрудники розничной торговли увольняются со своей должности более чем в четыре раза выше, чем средняя текучесть кадров во всех других отраслях. По данным Human Resources Today, это означает 19 миллиардов долларов расходов, связанных с наймом и обучением новых сотрудников. Самая высокая текучесть кадров у почасовых работников: 65% из них уйдут с работы в пользу более зеленых пастбищ, а их замена стоит полных 16% их годовой зарплаты.

И это даже не считая того морального ущерба, который наносится частым прибытием и уходом коллег. Если сложить все это вместе, текучесть кадров в розничной торговле окажется невероятно высокой.

5 стратегий удержания сотрудников розничной торговли

Очевидно, что улучшение удержания сотрудников в секторе розничной торговли является важным способом сокращения затрат, поскольку вам не придется вкладывать большие средства в поиск и обучение замещающих работников. Удовлетворение ваших сотрудников розничной торговли также поможет улучшить обслуживание клиентов и приведет к лучшим результатам во всем, от прогулов до производительности.

Так как же удержать сотрудников розничной торговли на работе? Эти пять стратегий будут иметь большое значение:

1. Сосредоточьтесь на соответствии при найме

Одна из причин, по которой люди уходят с работы, заключается в том, что они никогда не вписываются в нее. процесс, чтобы убедиться, что ваши усилия по удержанию ложатся на благодатную почву. В дополнение к размещению объявлений о вакансиях на больших досках, таких как Indeed, используйте свое присутствие в социальных сетях, чтобы люди знали, что вы нанимаете. Это повысит вероятность того, что ваши соискатели уже являются вашими поклонниками, а это означает, что им нравятся ваши продукты и корпоративные ценности. Во время собеседования задавайте вопросы, которые более глубоко исследуют командную работу, чтобы проверить ее культурное соответствие. Когда вы начинаете с сотрудниками розничной торговли, которые поддерживают вашу миссию, их гораздо проще удержать.

2. Признание и вознаграждение за отличную работу

Сотрудники жаждут признания своей работы. На самом деле, когда речь идет о повышении вовлеченности сотрудников, признание сотрудников стоит намного выше, чем такие льготы, как возмещение расходов на обучение и оздоровительные льготы. Это неудивительно, особенно если подумать о характере розничной торговли. Клиенты приходят и уходят, и редко они делают что-то большее, чем быстрое бормотание «спасибо», прежде чем двигаться дальше. Сотрудникам розничной торговли не всегда легко увидеть, какую пользу их работа приносит клиентам или компании в целом во время повседневной рутинной работы. Это делает создание сильной программы поощрения сотрудников еще более важной в розничной торговле. Рассмотрите возможность использования платформы признания сотрудников, которая позволяет руководителям и коллегам отмечать хорошую работу, когда они видят ее, чтобы обеспечить множество положительных отзывов. Вы также можете поддерживать вовлеченность сотрудников, предлагая поощрения на основе баллов и персонализированные вознаграждения за достижение целей или поведение, соответствующее ценностям компании. Вовлеченные сотрудники гораздо реже увольняются, так что это стоящая инвестиция.

3. Обеспечение образования и обучения

Согласно недавнему опросу, проведенному Axonify, почти треть сотрудников розничной торговли сообщили, что вообще не проходят профессиональное обучение — худший показатель среди всех опрошенных отраслей. Это настраивает работников на неудачу и может привести к уродливому циклу текучести кадров, поскольку разочарованные сотрудники розничной торговли ищут возможности для успеха в другом месте. Да, обучение является частью высокой стоимости текучести кадров, но это также инвестиции в удержание сотрудников. Отличное обучение розничной торговле выходит за рамки занятия по использованию кассового аппарата и пыльного руководства по процедурам. Вместо этого создайте структурированную программу обучения, которая фокусируется на наиболее важных аспектах обслуживания клиентов, включая эмпатию и коммуникативные навыки. Обучение должно быть непрерывным, при этом менеджеры должны четко представлять свои ожидания и регулярно получать обратную связь.

4. Собирайте отзывы сотрудников и относитесь к ним серьезно

Сотрудники розничной торговли должны не только получать отзывы, но и давать их. Один из лучших способов удержать сотрудников — это слушать их. В конце концов, именно сотрудники в цеху точно знают, когда дела обстоят лучше всего и какие продукты продаются лучше всего. Они также знают, когда системы планирования не работают, и могут помочь устранить любое количество проблем благодаря своей ценной информации. Ваши сотрудники хотят, чтобы их услышали, поэтому регулярно проводите с ними пульс-опросы, чтобы понять, в каком состоянии находится ваш магазин. Одного раза в год недостаточно. Конечно, после того, как вы соберете отзывы, пришло время действовать по ним, чтобы реализовать отличные идеи ваших сотрудников и внести изменения, которые окажут наибольшее влияние на мотивацию и удержание сотрудников.

5. Обеспечьте комфортную рабочую среду

Никогда не недооценивайте силу отличной комнаты отдыха. В розничной среде ваши сотрудники часами находятся на ногах. Когда они, наконец, получат возможность сесть, убедитесь, что это не среди коробок с товарами в кладовой. Вместо этого предоставьте удобные стулья и чистое место для еды — с местом для приготовления пищи, если вы можете с этим справиться. Когда вы поощряете сотрудников отдыхать, есть здоровую пищу и общаться, вы создаете среду, которая показывает, что вы заботитесь о них как о людях. Это отличный способ укрепить лояльность и тип товарищества, который ведет к лучшему взаимодействию и делает сотрудников более счастливыми.