Урожайность моркови: сколько можно собрать корнеплодов с 1 сотки, какой нужен для этого комбайн, а также как осуществить уборку вручную

Содержание

с 1 га, с сотки, урожайность различных сортов моркови

Только при правильном выращивании моркови можно получить богатый урожай. Морковь – это одна из наиболее высокорентабельных культур. Ее урожайность может достигать 100 т/га. Выращивают морковь для употребления в свежем виде и для переработки. Всходит эта культура при оптимальной температуре +5 градусов; чтобы получать хорошо окрашенную морковь, температура для всходов должна быть +6-12 градусов. В статье расскажем про урожайность моркови, дадим рекомендации огородникам.

Как получить отличный урожай корнеплодов

Если на вашем огороде морковь взошла плохо, значит, скорее всего, вы недостаточно хорошо за ней ухаживали. Статистика свидетельствует: 90% семян моркови не прорастает исключительно из-за пересыхания почвы. Необходимо знать: с момента посева семенам моркови требуется постоянное обильное увлажнение почвы.

На урожайность моркови влияет много факторов

Не помешают огородникам следующие рекомендации:

  • Не стоит покупать гранулированные семена, так как им нужен тщательный уход и постоянный обильный полив.
  • Морковь высеивают в чуть подтаявшую почву, когда ее нижние слои еще полны водой. Подобный прием дает возможность поливать растения намного реже. Похолодания моркови не страшны – она прекрасно переносит температуру до -2-3 градусов.
  • Ранняя посадка моркови не отражается на продолжительности хранения плодов. Значение имеет только сорт семян и хорошие условия хранения.
  • Сухие семена моркови медленно прорастают. Поэтому перед посевом нужно или замочить их в воде, или прорастить их.
  • После посева семян грядки необходимо покрыть пленкой для создания конденсата. По краям грядок пленку прижимают камнями к земле, чтобы защитить семена от засухи и ветра.
  • Открывать пленку и проветривать семена следует ежедневно. Едва появятся первые всходы, пленку надо сразу убрать, чтобы семена не пострадали от излишней влаги и перегрева.
[adinserter block=”11″]

Какие семена моркови нужно сеять

В агротехнике моркови большое значение имеет качество семян и подготовка их к посеву. Семена должны быть здоровыми, чистосортными, обладающими посевными качествами только 1-го класса; всхожестью – не ниже 70%; чистотой – 95%, хозяйственной всхожестью – 67%. Для сокращения периода от посева до появления дружных и здоровых всходов и раннего богатого урожая применяются эффективные приемы:

  • протравливание;
  • калибровка;
  • замачивание в различных растворах;
  • дражирование.

Выбирают семена моркови по времени посева. Для предзимнего и раннего весеннего посева выбирают раннеспелые и среднеспелые сорта (Нантская, Витаминная и т. д.). Для посева весной – позднеспелые, подходящие для длительного хранения (Шантоне, Московская зимняя и пр.). Читайте также статью: → “Выращивание моркови в Подмосковье – сорта, рекомендации, нюансы».

Морковь Нантская красная

Семена для предзимнего посева не обрабатывают. Они должны быть не проросшими, сухими. Чтобы получить ранний урожай при весеннем посеве, семена на сутки замачивают в растворе борной кислоты (0,2 г на 1 литр воды) или в растворе питьевой соды (8 г соды на 1 литр воды). Затем они в течение недели содержатся во влажном состоянии на вате или ткани до прорастания.

Советы по посадке моркови:

  • правильно выбрать место посадки;
  • сорт моркови должен соответствовать времени посадки;
  • условия выращивания и правильный уход повышают урожай;
  • подкармливать морковь нужно вовремя.

Семена лучше подобрать заранее. Существуют:

  • семена сортов-гибридов (лучше всего голландские),
  • гранулированные,
  • обработанные,
  • не обработанные,
  • на ленте.

Все они различаются между собой урожайностью, внешним видом, сроками хранения, вкусовыми качествами. Высокоурожайные сорта, с повышенными сроками хранения: Леандр, Московская зимняя, Долянка, Королева осени. Сорта-гибриды отличаются скороспелостью, устойчивостью к перепадам температуры и другими параметрами.

Выбирать семена можно по следующим критериям: качество и влажность почвы; ожидаемая урожайность; цели выращивания овоща. Каждый сорт имеет свои рекомендации по высеву. Однако, чтобы избежать прореживания семян или хотя бы уменьшить его, можно высевать меньше семян, увеличивая расстояние между ними.

[adinserter block=”12″] Одна из главных позиций в уровне урожайности – выбранный сорт моркови. На фото – урожай корнеплодов “Долянка”

Высокоурожайные сорта моркови для Подмосковья

Отличительной чертой Подмосковья являются малоплодородные почвы. Однако даже в этих условиях можно вырастить богатый урожай моркови при правильном выборе сорта. Чтобы обеспечить равномерное пополнение зимнего запаса моркови, овощеводам следует выращивать сорта, имеющие разный срок уборки и осуществлять подзимний посев.

Сорта моркови для открытого грунта выбирают по скорости созревания. Предпочтение нужно отдавать скороспелым и среднеспелым сортам. Для Подмосковья подходят и поздние сорта.

Семена моркови для Подмосковья не нуждаются в особой обработке перед посевом. Достаточно проверить их на всхожесть. Сорта моркови для Подмосковья выбирать несложно – подходит практически любой. Читайте также статью: → “Сорта моркови для открытого грунта: анализ и сравнение, рейтинг».

Среди множества хороших сортов и гибридов самые подходящие для вашего участка с учетом его особенностей несколько сложнее. Поэтому отправляясь за покупкой, следует ориентироваться на такие правила:

  • самый лучший урожай длинноплодные сорта моркови будут давать на почве с глубоким пахотным слоем;
  • у сортов моркови с короткими корнеплодами самый маленький срок вегетации, поэтому ее используют для раннего посева;
  • достаточно быстро созревают круглые сорта моркови, но у них невысокая урожайность;
  • если вы хотите рационально использовать грядки, выбирайте короткие сорта;
  • для выращивания моркови на реализацию лучше выбирать импортные сорта – плоды получатся гладкими, ровными, красивыми;
  • для себя предпочтительнее выращивать отечественные сорта – их плоды более вкусные и содержат больше каротина;
  • отечественные сорта более приспособлены к подмосковному климату.
[adinserter block=”13″]

Лучшие сорта моркови для Подмосковья

Наиболее подходящие для посадки сорта указаны в таблице:

Название сорта Характеристика
Шантенэ 2461 Сорт средней спелости. Но при хороших условиях может созревать за 70-120 дней. Урожайность 6-9 кг/кв. м. Форма плодов коническая, длина 16-18 см, вес 80-250 г.
Московская зимняя Среднеспелый сорт. Форма плодов коническая. Оранжевого цвета. Вес 100-180 г. Устойчив к понижениям температуры, цветушности. Неприхотлив в уходе. Урожайность 7 кг/кв. м
Тушон Скороспелый сорт. Созревает за 75-90 дней. Форма плодов цилиндрическая. Кожица ярко-оранжевая. Длина 16-20 см. Масса 150 г. вкусная, сочная. Высокий процент каротина. Урожайность 5 кг/кв. м.
Фея Раннеспелый сорт. Срок созревания 95-110 дней. Форма плодов цилиндрическая. Они ровные и вкусные. Длина 18-20 см. урожайность 4,5 кг/кв. м.
Флаккоро Позднеспелый голландский сорт. Срок созревания 115-130 дней. Длина крупных плодов 30 см. Вес 230 г. Сорт не поглощает нитратов. Имеет приятный вкус. Хорошо хранится. Урожайность 6 кг/кв. м.
Королева осени Позднеспелый сорт. Время созревания 120-130 дней. Оранжево-красные плоды очень сочные, длина 25 см, масса 200 г. Выдерживает заморозки до -4. Урожайность 4-9 кг/кв. м.
Ласуня Среднеранний сорт. Срок созревания 90-100 дней. Вес плодов 200 г. Форма у них цилиндрическая. Урожайность до 7,5 кг/кв. м.
Коррида Позднеспелый сорт. Созревает за 110-125 дней. Вес плодов 110-160 г. Длина 12-17 см. Средняя урожайность 5-7 кг/кв. м.
К поздним сортам принадлежит морковь Королева осени.

Залог урожайности моркови – хорошо подготовленная грядка

Для получения большого урожая моркови при ее выращивании очень важно правильно подготовить грядку. Один из способов, позволяющих получить богатый урожай на маленькой площади – сделать теплую высокую грядку, которая дает полную гарантию оптимальных условий для хорошего роста моркови. В частности, нужно создать на такой грядке глубокий, рыхлый плодородный слой.

При выращивании моркови следует знать, что она очень требовательна к составу почвы. Богатый урожай обычно получают на легких и средних суглинистых почвах или же на окультуренных торфяных – хорошо дренированных, без сорняков. Морковь растет хорошо на почве, где в прошлом году росли картофель, капуста, томаты, бобовые и зеленые культуры.

Совет #1. Грядку под морковь нужно перекопать с осени, не разбивая комков, и оставить до весны. Она промерзнет, а весной эти комки разорвет на мелкие части замерзшая влага.

При кислой почве перед перекопкой на каждый квадратный метр грядки следует добавить по одному стакану мела, извести-пушонки, или столько же доломитовой муки. Грядку под посадку моркови нужно подготовить за несколько дней до посева. Весной, в зависимости от плодородия почвы и ее состава, вносят минеральные и органические удобрения.

  1. На торфяных почвах в грядки добавляют по 5 килограмм речного песка (крупнозернистого), 3-5 килограмм навозного перегноя, 1 ведро глинистой или суглинистой дерновой земли. Из минеральных удобрений: по 1 чайной ложке мочевины (карбомида) или натриевой селитры, по 1 столовой ложке сульфата калия или порошкообразного суперфосфата и хлористого калия. Затем грядку надо перекопать на глубину 20-25 сантиметров, поверхность выровнять и уплотнить. После этого грядку поливают раствором, приготовленным следующим раствором: в ведре теплой воды развести 1 чайную ложку медного купороса и 1 стакан кашицеобразного коровяка; хорошо размешать и поливать из расчета по 2 литра на каждый квадратный метр грядки.
    Для сохранения тепла и во избежание испарения влаги накрыть грядку полиэтиленовой пленкой.
  2. На подзолистых и глинистых почвах следует добавить: на каждый квадратный метр грядки по 1-2 ведра крупнозернистого песка и 1-2 ведра торфа, 1 ведро перегноя, 0,5 ведра мелких древесных свежих опилок. Из минеральных удобрений: 1 столовая ложка измельченного суперфосфата и 2 столовых ложки нитрофоски. Весной на грядке проводят известкование 2-3 столовыми ложками доломитовой муки или мела (если это не было сделано осенью).
  3. На легких суглинистых почвах удобрения вносят так же, как и на глинистых без внесения песка.
  4. На песчаных почвах надо добавить по 2 ведра дерновой земли, торфа, по 1 ведру перегноя и обработанных древесных опилок. Минеральные удобрения – такие же, как для глинистых почв.
  5. На черноземных почвах добавляют по 0,5 ведра свежих обработанных или мелких старых опилок и по 1 ведру песка. Из минеральных удобрений: внести 2 столовых ложки суперфосфата. Навозный перегной можно заменить компостом без семян сорняков. На вновь осваиваемых землях при посадке моркови при перекопке все корневища и личинки майского жука и проволочника надо тщательно выбирать.

Сроки посева имеют огромное значение для урожая моркови. Для посева семян моркови в Подмосковье ранние сорта можно высаживать 20-25 апреля; среднеспелые – с 25 апреля по 5 мая; поздние подзимние – в ноябре-декабре.

Посев моркови в открытый грунт

Урожайность моркови в России

В России посадки моркови занимают 93-95 тысяч гектаров, а это составляет примерно 11 % от занятой овощами площади. Возделывают ее повсеместно. В Московской области посевы этой культуры составляют приблизительно 4.6 тысяч гектаров. В среднем урожайность моркови за последние годы по Российской Федерации – 21 т/га. Урожайность довольно низкая, но при оптимальных условиях ее потенциальная продуктивность вырастает до 120 т/га и более.

На специализированных фермах Московской области средняя урожайность корнеплодов составляет 65-70 т/га. В хозяйствах, которые возделывают морковь согласно высокоэффективным технологиям, урожайность не уступает передовым европейским странам. Некоторые фермы Московской области стабильно получают по 70-80 т/га.

Как повысить урожайность моркови

Чтобы получить богатый урожай моркови, надо учитывать особенности технологии этой культуры. Следует правильно подготавливать грядки для посева овоща: морковь любит рыхлую, ровную почву. Чтобы получить гладкие и блестящие плоды, перед посадкой почву нужно хорошо взрыхлить. Некоторые сорта моркови высаживают на гребнях высотой и шириной верхней части 20 сантиметров.

Эта технология очень эффективна при наличии на участке тяжелой почвы. Морковь не любит слишком плотный грунт. Если верхний 30-сантиметровый его слой недостаточно рыхлый, плоды деформируются. Морковь на грядки высаживают на второй год после того, как почву удобрили навозом. Морковку нельзя сажать на одни и те же грядки два года подряд. Читайте также статью: → “Как посадить морковь, чтобы быстрее взошла?».

Совет #2. Семена покупают только у проверенных поставщиков, так как они сохраняют всхожесть только 3 года. Желательно использовать годичные. Время посева зависит от сорта.

Ошибки неопытных овощеводов

  1. Как и все овощи, морковь светолюбива, поэтому, если посадить корнеплоды в тени, они вырастут очень короткими (3-5 см), а урожай снизится вдвое-втрое. При излишней влаге в почве корни моркови заболевают, поэтому в местности, где близко находятся грунтовые воды, грядки следует делать высотой 30-35 сантиметров.
  2. Если грядки плохо вспаханы на плотных, плохо окультуренных почвах, морковь вырастает уродливой формы, разветвляется, снижается ее качество и урожай в целом.
Почва под морковь должна быть подготовлена с осени

Рубрика “Вопрос-ответ”

Вопрос №1. Как лучше сажать морковь?

Хорошим методом считается подзимний посев моркови. Перед вспашкой на глубину 20-25 сантиметров в почву нужно внести 2-3 кг/кв. м перегноя и по 10-15 грамм калийных и фосфорных удобрений. Участок следует пробороновать и сразу нарезать гребни. После их сверху слегка выровнять и создать на них бороздки на глубину 4-5 сантиметров. Ко времени посева грунт уплотнится, и их глубина будет на уровне 3 сантиметров. Участок, подобным образом подготовленный к посеву, в таком виде остается до заморозков.

Вопрос №2. Почему морковь выросла «бородатой»?

Скорее всего, морковь в самом начале роста была повреждена вредителями. В частности, морковной мушкой. Главный признак этого – кучерявая ботва. Такая морковь не съедобна. Она рано стрелкуется. В начале роста надо обработать ботву Искрой и, пока она не подрастет и не огрубеет, подержать под Лутрасилом. Некоторые огородники еще до посадки обрабатывают семена керосином.

Оцените качество статьи. Нам важно ваше мнение:

Урожайность моркови — советы агронома

МОРКОВЬ — культура ХОЛОДОСТОЙКАЯ И ОТНОСИТЕЛЬНО ЗАСУХОУСТОЙЧИВАЯ. Молодые сеянцы переносят заморозки до 3 -4 градусов. Наилучшая температура для роста и развития корнеплода — 20-22 градусов. При более низкой температуре он плохо окрашивается.

При прорастании семян и росте корнеплодов потребность во влаге очень высокая. Однако избыточная влажность в начале вегетации задерживает развитие растений, а в ее конце вызывает растрескивание, искривление и загнивание корнеплодов.

Морковь светолюбива. Даже небольшое затенение в начале роста является причиной вытягивания растений, что приводит к резкому сокращению урожая и ухудшения качества корнеплода.

ЛУЧШИМИ ПОЧВАМИ ДЛЯ МОРКОВИ ЯВЛЯЮТСЯ СУПЕСЧАНЫЕ, РЫХЛЫЕ, БОГАТЫЕ ОРГАНИЧЕСКИМИ ВЕЩЕСТВАМИ, С ПАХОТНЫМ ГОРИЗОНТОМ НЕ МЕНЕЕ 20-30 СМ.

При подборе участка необходимо знать, что на нем произрастало. Лучшими предшественниками являются культуры с коротким вегетационным периодом, для выращивания которых вносилось много органики — огурец, томаты, перец и др. На тяжелых, холодных глинистых почвах — корнеплоды короткие, искривленные. На почвах с бедной органикой вырастают удлиненные, сильно разветвленные, грубые корнеплоды.

Питательные вещества в наибольшем количестве необходимы в период интенсивного роста зеленой массы и формирования корнеплода. Подготовка почвы начинается осенью с глубокой перекопки, внесения органических и минеральных удобрений: 10 кг перегноя (1 ведро), фосфора — 20 г, калия -25 г на 1 кв. м. Под посев моркови нельзя вносить свежий навоз. На такой почве корнеплоды будут сильно деформированы, иметь бледную окраску и плохие вкусовые качества.

Еще зимой необходимо позаботиться о семенах. Желательно приобретать семена сортов, районированных в данном регионе. Но это не значит, что нельзя пробовать сорта других регионов. Бывает, что они дают урожай не меньше, а то и больше районированных.

Семена моркови очень мелкие (в 1 г 900 шт.). Поэтому для того, чтобы они равномерно распределялись в бороздке, их СМЕШИВАЮТ С ПЕСКОМ (1:2) или опудривают мелом, зубным порошком.

После выравнивания почвы граблями приступаю к формированию грядок, затем делаю неглубокую перекопку. Перед нанесением бороздок почву немного уплотняю, чтобы боровки не осыпались. Грядки желательно делать низкими, чтобы лучше сохранялась влага. Располагать их следует с запада на восток при поперечном посеве. Это дает лучшую освещенность.

ПОСЕВ ПРОВОЖУ ПО БОРОЗДКАМ, которые делаю деревянной лопаточкой глубиной 3-4 см. Затем хорошо поливаю из пластиковой бутылки, чайника или детской лейки. Стараюсь поливать бока бороздки, тогда она получается ровной, уплотненной, шириной 4-5 см и глубиной 2-2,5 см. Сею с помощью простого приспособления, которое позволяет более равномерно распределять семена по дну бороздки. Я сделал его из пластикового тюбика от лекарств. В ребре дна трехгранным напильником пропилил отверстие по размеру семян. Опудрив их зубным порошком, засыпаю в тюбик, закрываю крышкой и встряхиваю над бороздкой. После присыпаю сухой землей с перегноем, слегка уплотняю торцом грабель и мульчирую перегноем. При таком посеве всходы появляются дружно, они равномерно разбросаны. Прореживать их легко.

СЕМЕНА МОРКОВИ ПРОРАСТАЮТ ОЧЕНЬ МЕДЛЕННО из-за наличия в них эфирных масел, которые сдерживают набухание. Молодые растения появляются через 2-3 недели и в первый период растут медленно. Поэтому необходимо следить, чтобы не было сорняков.

Из-за проливных дождей или полива может образоваться почвенная корка, которая сдерживает появление всходов. Они появляются угнетенными. Поэтому необходимо рыхление междурядий. А чтобы не повредить ростки при рыхлении и уничтожении сорняков, рекомендуется с основной культурой высевать по несколько штук быстро прорастающих семян — редис, салат, зерновые. Первое настоящее рыхление проводится на глубину 5-6 см через 6-7 дней после появления всходов. Потом рыхлить на ту же глубину можно по мере необходимости, особенно после дождя или полива.

ПРИ ЗАГУЩЕННОМ ПОСЕВЕ НУЖНО ПРОВЕСТИ ПРОРЕЖИВАНИЕ. Эту работу надо сделать не позднее 2-х недель после появления всходов, ориентировочно в фазе появления 3-его листа. При прореживании оставляют более крепкие растения в 3-5 см друг от друга. При больших расстояниях вырастают крупные с грубой консистенцией корнеплоды, при меньших они сильно деформируются. После этого надо хорошо, но осторожно полить всходы, чтобы укрепились корешки, сдвинутые во время прореживания.

Дальнейший уход складывается из прополки, полива, подкормок, которые надо проводить по мере необходимости. Хотя морковь считается засухоустойчивой культурой, лучше, чтобы почва была постоянно влажной, но не сырой. Очень важно не допускать резких колебаний влажности в период появления всходов и в последние 5-6 недель до уборки. В этот период от перепада влажности корнеплоды растрескиваются.

В процессе вегетации можно дать одну-две ПОДКОРМКИ МИНЕРАЛЬНЫМИ УДОБРЕНИЯМИ, азотными (лучше аммиачной селитрой) из расчета 10-22 г на 1 кв. м. Первая подкормка — перед первым рыхлением, вторая — при образовании 4-5 листьев. На своем огороде я подкормок не делаю.

Многие любители спрашивают, возможны ли совмещенные посевы моркови с другими культурами. Возможно несколько вариантов.

МОРКОВЬ И РЕДИС. Семена смешивают в пропорции 5:3. Редис убирают до того, как он начнет угнетать рост моркови.

МОРКОВЬ И ЛИСТОВОЙ САЛАТ. Эта комбинация возможна, если морковь выращивают на гребнях. А по обеим его сторонам высаживают листовой или кочанный салат. ОГУРЦЫ И МОРКОВЬ. При этом варианте нужно огурцы выращивать в чеках, а морковь на ограждающих гребнях.

Можно проводить комбинированные посевы моркови с другими культурами, имеющими короткий вегетационный период. При этом нужно чередовать 2 ряда моркови (расстояние между рядами 20 см) с другой культурой (30 см). Эти растения можно закладывать 2-3 раза, но обязательно, чтобы во второй половине июля эти растения были убраны с грядки.

Савинов, агроном

выращивание, посадка, уход в открытом грунте

Вряд ли в России найдется огород, где бы ни росла морковь. Что неудивительно, ведь этот овощ входит в рецепты наших традиционных блюд. Но не у всех бывают хорошие урожаи: часто морковь вырастает уродливой и невкусной. А еще надо суметь сохранить ее зимой. Так как же вырастить хорошие корнеплоды? Давайте разбираться.

Сорта моркови

Обычно дачники не сильно изучают сорта моркови. В лучшем случае обращают внимание на форму корнеплода, урожайность и способность долго храниться. На самом деле, у каждого сорта есть свое предназначение.

На пучок

У такой моркови не дожидаются полного созревания корнеплодов. Их вырывают с грядки в течение лета и сразу же едят. Как правило, это самые ранние сорта, их можно убирать с конца июня.

Сорта и гибриды: Шантенэ королевская, Шантенэ Роял, Концерто F1, Лидия F1, Марс, Нелли F1, Ярославна, Маэстро F1, Нантская красная (1).

Для салатов

Натертая морковь, да со сметаной, да с чесночком… Что может быть вкуснее и полезнее? Так вот есть сорта, предназначенные как раз для этих случаев. Это может быть и ранняя морковь, и поздняя, которая будет храниться в погребе, но у них у всех есть одно важное качество – корнеплоды устойчивы к позеленению. Ведь известно, что их верхушка всегда возвышается над землей и на солнце она зеленеет. И эта часть становится горькой. Можно, конечно, «попку» отрезать и выбросить, но так вы потеряете часть урожая.

Сорта и гибриды: Болеро F1, Наполи F1, Ред Кор, Шантанэ 5 (1).

Для сока

Хозяйки по опыту знают, что не из каждой морковки можно получить много целебного напитка. Есть сорта, в которых большое количество сухого вещества и мало жидкости. А нам нужны как раз другие – сочные, хрустящие, с высоким содержанием каротина.

Сорта и гибриды: Болеро F1, Белочка F1, Маэстро F1 (1).

Для супов

Тут как раз не нужна сочность, важно, чтобы морковь долго лежала в холодильнике, а то и просто на кухне. В таких сортах много сухого вещества, поэтому они долго не загнивают.

Сорта и гибриды: Берликум Роял, Долянка, Кардинал, Китайская Красавица, Малика, Нантская улучшенная, Самсон, Форто, Болтекс F1, Вероника F1, Корона F1, Курода F1, Шантане F1, Наталья F1, Принцесса F1, Холидей F1, Романс F1 (1).

Для хранения

Без особых проблем и сравнительно долго лежат в погребе среднеспелые и поздние сорта моркови. В них тоже много сухого вещества, поэтому они и хранятся дольше других.

Сорта и гибриды: Грибовчанин F1, Монанта, Канада F1, Магно F1, Нантская 4, Несравненная, Невис F1, Нерак F1, Розаль, Самсон, Тайфун, Московская зимняя А 515, Анастасия F1 (1).

Универсальные

Есть и такие сорта, которые сочетают в себе сразу несколько качеств: они сладкие, сочные, витаминные и вполне сносно хранятся. Так что, если у вас нет каких-то особых предпочтений, можете сеять их.

Сорта и гибриды: Красный великан, Ангара, Майор F1 (1).

Для гурманов и сторонников ЗОЖ

Сейчас очень популярными становятся цветные сорта моркови: желтая, белая, красная, фиолетовая, черная и двухцветные. Они очень красивые, но дело не только во внешнем виде:

  • желтые сорта идеально подходят для плова;
  • фиолетовые и черные сорта содержат огромное количество антиоксидантов, которые замедляют старение;
  • красные сорта полны ликопином (это вещество отвечает за красный цветов томатов), который идеален для профилактики онкологических заболеваний;
  • белые сорта подходят для тех, у кого аллергия на красящие пигменты.

Сорта и гибриды: Космическая фиолетовая, Пурпурный эликсир F1, Фиолетовая королева F1 (c фиолетовой кожицей), Вайт сэтин F1 (White satin) и Снежно-белая (полностью белые), Еллоустоун (Yellowstone) и Желтая (желтые), Атомная красная (полностью красная, как внутри, так и снаружи), Гниф (сиреневая снаружи, желтая внутри), Черная туманность и Пуша Асита (черные снаружи и темно-фиолетовые внутри).

Посадка моркови

Сроки посева. Морковь – растение холодостойкое. Ее семена прорастают при температуре 4 – 5 °С (2), а всходы легко выдерживают заморозки до -3 – 4 °С. То есть высевать можно уже в конце апреля. Но тут важно смотреть на погоду – если весна ранняя, теплая, то это оптимальный срок. Но если апрель холодный, земля мерзлая, посев лучше отложить до начала мая. При температуре 3 – 4 °С семена могут всходить очень долго, до 15 – 20 дней. А вот когда почва прогреется до 20 °С они взойдут быстрее, через 8 – 10 дней.

Подготовка семян к посеву. У семян моркови есть проблема – они туговсхожие. В них много эфирных масел, которые препятствуют прорастанию. Поэтому предварительно их нужно замочить на сутки в горячей воде (40 – 50 °С). Периодически, раз в 2 – 3 часа воду надо менять, чтобы слить эфирные масла и долить горячей. Другой вариант – выдержать семена в небольшом количестве воды, в которую добавлено несколько капель перекиси водорода. В этом случае эфирные масла улетучатся гораздо быстрее, буквально за полчаса.

После того, как семена провели в воде положенное время, их нужно подсушить, чтобы удобнее было сеять.

Посев. Семена моркови высевают на глубину 1,5 см (3). Расстояние между рядами – 15 – 20 см. Расстояние между растениями в ряду должно быть 5 – 7 см, но при посеве выдержать его сложно – семена очень мелкие. Поэтому их высевают обычно гуще, а затем всходы прореживают.

Фото: pixabay.com

Уход за морковью в открытом грунте

Морковь – растение в целом неприхотливое, но некоторые правила соблюдать все же надо.

Прореживание. Загущенные всходы моркови прореживают дважды:

  • в стадии 1 – 2 настоящих листьев – в этот раз между растениями оставляют 1,5 – 2 см;
  • когда у растений образуется 3 – 4 настоящих листа – при этом прореживании между ними оставляют 5 – 6 см.

Полив. Морковь не любит частых поливов – избыток влаги приводит к тому, что корнеплоды вырастают водянистыми и хуже хранятся. В прохладное дождливое лето ее вообще поливать не нужно. Но если во время роста корнеплодов (в первой половине лета) жарко и засуха, поливы нужны. Но редкие – 1 раз в 2 недели. Норма расхода воды: 4 – 5 л на 1 кв. м.

Чаще поливать морковь не стоит – избыток влаги для нее вреден: центральный корень начинает отмирать, образуются мелкие боковые корешки, в результате получается ветвистый уродец.

Подкормки. Морковь очень чувствительна к высокой концентрации солей в почве, а все минеральные удобрения – это соли. Поэтому вносить их надо дробно.

  • осенью, под перекопку: 2 ст. ложки двойного суперфосфата и 1,5 ст. ложки сульфата калия на 1 кв. м – удобрения равномерно разбросать по участку, после чего перекопать почву;
  • весной, перед посевом: 1 ст. ложку двойного суперфосфата и 1 ст. ложку нитрофоски на 1 кв. м – удобрения равномерно разбросать по поверхности почвы и заделать граблями;
  • в грядку при посеве: 1 горсть золы на 1 погонный метр грядки;
  • дополнительно: если почва плотная и бедная, осенью или весной перед посевом полезно внести перегной – 5 – 6 кг на 1 кв. м, удобрение нужно разбросать по участку и перекопать – оно дополнительно напитает почву азотом и сделает ее рыхлой.

Важно! Под морковь можно вносить только перегной. Свежий навоз категорически противопоказан даже осенью! После него корнеплоды храниться не будут – они начнут гнить.

Этого количества удобрений достаточно на весь сезон – дополнительных подкормок летом не требуется.

Сбор урожая моркови

Некоторые корнеплоды, например, пастернак, становятся слаще, если их прихватит морозец. Это тот случай, когда крахмал превращается в сахар. А вот морковь, наоборот, вкус теряет, поскольку накапливает не крахмал, а сахар в чистом виде. Поэтому убирать ее нужно до заморозков. Как правило, это вторая половина сентября.

Выкапывать морковь лучше вечером – в это время она заметно слаще, потому что питательные вещества, накопленные в листьях за день, ближе к закату направляются в корнеплод. Утром сахара в моркови меньше – растение расходует его при дыхании.

У корнеплодов, предназначенных для хранения, ботву срезают так, чтобы остались черешки длиной около 2 см. Удалять зелень надо сразу, как только морковку выкопали, поскольку листья быстро испаряют влагу и корнеплоды начинают увядать. В итоге они хуже хранятся.

После обрезки ботвы морковь нужно просушить в тени. И только потом можно отправлять в погреб.

Правила хранения моркови

Если осень дождливая, то выкопанная морковь часто бывает грязной, с налипшей землей. После того, как она подсохнет в тени, землю нужно счистить. Однако усердствовать не стоит – если что-то не очищается, оставьте как есть. Тут гораздо важнее не повредить корнеплоды, иначе они не будут храниться. И не нужно их мыть – это ускоряет развитие болезней.

Срок хранения моркови зависит от качества корнеплодов. Мелкие, поврежденные и больные портятся гораздо быстрее. Дольше всех лежат крупные, сухие, хорошо вызревшие морковки. Есть и другая зависимость: удлиненные корнеплоды хранятся хуже, чем тупоносые.

Хранить морковь лучше в погребе при температуре 0 – 1 °С.

Популярные вопросы и ответы

О выращивании моркови мы поговорили с агрономом-селекционером Светланой Михайловой.

Почему не всходят семена моркови на ленте?

Таким семенам для прорастания нужна постоянная влажность почвы. Если вы полили бороздку, разложили в нее ленту, присыпали землей и уехали с дачи на всю неделю, велика вероятность, что верхний слой, где находится эта самая лента, быстро пересохнет. А если такие семена набухнут, а потом снова подсохнут, они уже не взойдут.

Какие предшественники для моркови считаются лучшими?

Лучше морковь сеять после ранней капусты, раннего картофеля, огурцов, томатов и лука – они создают оптимальные условия для последующего роста моркови и не имеют общих болезней и вредителей.

Можно ли выращивать морковь рассадой?

В этом нет смысла, поскольку морковь – холодостойкая культура, ее можно посеять уже в апреле, и она успевает дать урожай даже в условиях короткого холодного лета. Даже поздние сорта.
 
Рассада дает возможность получать урожай раньше, но для моркови это тоже не актуально – для летнего потребления существую сорта «на пучок», а поздние, выращенные через рассаду и убранные летом, храниться не будут.

Источники

  1. Государственный реестр селекционных достижений https://reestr.gossortrf.ru/
  2. Группа авторов под ред. Полянской А.М. и Чулковой Е.И. Советы огородникам // Минск, Урожай, 1970 – 208 с.
  3. Якубовская Л.Д., Якубовский В.Н., Рожкова Л.Н. Азбука дачника // Минск, ООО «Оракул», ООО Лазурак», ИПКА «Паблисити», 1994 – 415 с.

Как повысить урожайность моркови на дачном огороде

     Многие овощеводы-любители прекрасно знают, как повысить урожайность моркови (равно как сладкого перца, капусты, баклажанов и других овощей), но всегда ли мы применяем эти знания? Морковь неприхотлива, урождается — и ладно! Однако, приложив определённые усилия, мы можем не только повысить урожайность этого овоща в полтора-два раза, но и улучшить его качество (форму, чистоту от патогенов, лёжкость, питательность).

Краткое содержание статьи

Как повысить урожайность моркови на огороде

     Морковь — это овощ отнюдь не экзотический. Особо секретных приёмов агротехники, позволяющих повысить её урожайность, не существует. Нужно только наше желание и определённые трудовые затраты. Скороспелые сорта морковки способны выдавать от 30 до 60 кг с десятиметровой грядки, среднеспелые и поздние — от 40 до 70 кг; вполне доступны рекордные урожаи — центнер с 10 кв. м.

     В производстве морковки есть правила желательные и обязательные (базовые). Если не учесть хоть одно из обязательных правил, существует риск остаться вообще без овощей. Соблюдение желательных моментов позволяет существенно повысить урожайность.

Базовые факторы повышения урожайности моркови на дачном участке

Качество семян

     В последние годы дачники-овощеводы сталкиваются с двумя серьёзными проблемами — пересортицей и плохой всхожестью. С невсхожими семенами теряются время, деньги и нервы, а бледный кормовой овощ вместо ожидаемого оранжевого — печальный сюрприз. Обезопасить себя можно просто: выращивать свои семена моркови. Если это — не Ваш вариант, придётся быть бдительными:

  • покупаем семена только у самых надёжных фирм, причём несколько сортов от разных производителей;
  • выбираем упаковки с максимальным запасом срока годности и обязательно проверяем заранее на всхожесть.

     Гибридные морковки — крупные и ровные, обладают большой энергией роста, выносливы к болезням и некоторым вредителям; но такие семена дороги по цене, поэтому надо заранее просчитать выгоду и затраты.

Грядка с овощами только на солнечном месте!
Внимание в первый критический период: всходы растений

     Самая уязвимая стадия для моркови — фаза прорастания семян. Энергичные всходы на огородном участке повышают урожайность на 30-45 %. Чем может посодействовать хозяин (хозяйка) будущего урожая?

     1. Повысить всхожесть и энергию проростков помогает предпосевное замачивание семян в стимуляторах и микроэлементах (по 2 капли Циркона и Цитовита на полстакана воды: семена держим в растворе, в неглубокой посуде, 4-8 часов; полчаса подсушиваем и высеваем). Этот приём сокращает сроки прорастания в 2 раза: вместо 2-3 недель на это тратится 7-10 суток.

     Прибавку урожая более 20 % на торфяных землях даёт смачивание морковных семян Медным купоросом (полграмма на литр).

     Качественные, обработанные гибридные семена овощей замачивать не надо.

     2. Перед посевом и после него грунт слегка уплотняем (прикатываем, прихлопываем).

     3. Глубина заделки морковных семян — 10-20 мм.

     4. До появления всходов держим почву в состоянии постоянного увлажнения. Опаснее всего перепады от сырости к сухости: это может погубить проклёвыши корешочков. Сберечь влагу помогает ранний посев или сев с прогнозом на дождливую погоду, а также мульчирование (небольшим слоем торфа, лёгким агроволокном).

Работы во второй критический период: стадия 2-3 настоящих листиков моркови

     В это время производим прополку овощей и (если надо) прореживание. Обеспечиваем растеньицам моркови отстояние друг от друга на 2-5 см (2-3 см — если планируем потом продёргивать «на пучок»; учитываем и особенности сорта). Придерживаемся расстояния между рядками — 15, максимум 20 см, для сортов с высокой ботвой — до 30 см.

     Запоздание с прополкой огорода и первым прореживанием крайне негативно влияет на дальнейшее развитие растений.

     Пока ботва у овощей не станет мощной, необходимо регулярно бороться с сорняками.

     Это тот минимум, который позволяет худо-бедно рассчитывать на какой-нибудь дачный урожай. Но мы будем стремиться к большему.

Улучшаем показатели урожая при выращивании моркови

Нам помогут:

Севооборот растений

     Севооборот для моркови обязателен, если повышается степень её повреждения вредителями (типа личинок морковной мухи) и болезнями (сухими и мокрыми гнилями). Лучший предшественник — лук. По возможности морковку возвращаем на прежнее место через 3-4 года.

     Морковь не столь требовательна к перемене мест, как большинство других культур. Вполне допустимо лицезреть эти овощи на одной грядке несколько лет подряд. Нужно только помнить, что корнеплод вытягивает из почвы много азота и особенно калия, и ежегодно возвращать земле эти элементы в виде удобрений.

Максимально ровная поверхность грядок для овощей

     Тут говорить о чём-то и наставлять Вас, я думаю, будет излишне!

Глубокая обработка почвы для посадки моркови

     Не утихают споры сторонников и противников глубокой перекопки. Практический опыт показывает, что длинным корнеплодам необходим рыхлый слой глубиной 30 см (его обеспечение на огороде будет лежать на Вас). Агрономы-практики рекомендуют основную (глубокую) вспашку или перекопку проводить осенью, а весной только взрыхлять поверхность на глубину 3 см: это сохраняет почвенные капилляры и улучшает всхожесть. Тяжёлые, заплывающие грунты советуют вскапывать весной.

Заправка грунта удобрениями: органическими и минеральными

Под морковь вносим (на 1 кв. м):

  • перегной или компост (лучше под предшествующую культуру, тогда корнеплоды у овощей вырастают более ровными, повышается их лёжкость) — полведра;
  • зола — 2 стакана;
  • Мочевина — 15 г;
  • Сульфат калия — 30 г;
  • Суперфосфат — 50 г.

     Особенно помогает повысить урожайность овощей внесение под перекопку калийных и азотных удобрений.

Подсыпка удобрений в посевные борозды

     Семена высеваем в бороздки, где разложено немного гранул Мочевины и Суперфосфата (по паре чайных ложек на 1 кв. м).

Удобрительные поливы всходов моркови
  • В фазе 4-х листьев — настой навоза (1:10) или раствор Мочевины (1 ст. л. вполне хватит на ведро воды).
  • В фазе 7 листьев — на ведро воды: Мочевина (2 ч. л.) и Сульфат калия (1 ст. л.).
Обработка растений стимуляторами

     На 20 % повышает урожайность моркови троекратное опрыскивание растений Эпином Экстра (30 капель на 5 л воды) — после всходов, в фазе пучковой спелости и за полмесяца до выкопки. В раствор полезно добавить также микроудобрение Цитовит (1 ампула).

Равномерное увлажнение

     Постоянная умеренная влажность грунта способствует равномерному нарастанию сочного корнеплода, снижает риск образования трещин у овощей.

Расчёт сроков посева и уборки овощей

     Ранняя посевная (по увлажнённой талым снегом почве, до наступления жары) повышает урожайность. Сев в апреле и начале мая хорош для скороспелок летнего потребления, а также для поздних сортов и гибридов, устойчивых к растрескиванию и перерастанию. Среднеспелые сорта для хранения высеваем во второй половине мая или начале июня. Основное нарастание массы и накопление сахаров происходит осенью. Копку производим до прихода отрицательных температур.

     Количество урожая — важный для нас показатель, но не единственно значимый. Улучшить качество корнеплодов и повысить их сохранность поможет защита от болезней (гнилей) и вредителей (личинок морковной мухи, слизней) — если в этом есть необходимость.

Как Повысить Урожайность Моркови: Самая Урожайная Морковь

Notice: Undefined variable: css_bg in /home/g/grigorig/prodachnika.com/public_html/wp-content/plugins/experts-by-webnavoz-1.3/experts-by-webnavoz.php on line 314 Notice: Undefined variable: out in /home/g/grigorig/prodachnika.com/public_html/wp-content/plugins/experts-by-webnavoz-1.3/experts-by-webnavoz.php on line 314 Notice: Undefined variable: css_market in /home/g/grigorig/prodachnika.com/public_html/wp-content/plugins/experts-by-webnavoz-1.3/experts-by-webnavoz.php on line 322 Notice: Undefined variable: css_h in /home/g/grigorig/prodachnika.com/public_html/wp-content/plugins/vote2x/vote.php on line 100 Notice: Undefined variable: css_padding in /home/g/grigorig/prodachnika.com/public_html/wp-content/plugins/vote2x/vote.php on line 100 Notice: Undefined variable: css_opacity in /home/g/grigorig/prodachnika.com/public_html/wp-content/plugins/vote2x/vote.php on line 101 Notice: Undefined index: prodachnika_comvote2x9422 in /home/g/grigorig/prodachnika.com/public_html/wp-content/plugins/vote2x/vote.php on line 118

Морковь используют для приготовления различных блюд, салатов, а также для употребления в свежем виде. Каждый опытный дачник подтвердит, что морковь, выращенная своими руками, и морковь, купленная в магазине или на рынке, имеют большую разницу. Но для того, чтобы почувствовать эту разницу, необходимо соблюдать правила посадки и выращивания данного овоща. Начнем с того, что реально получить умопомрачитаельную урожайность моркови с 1 сотки. А сколько можно собрать моркови с 1 га?

Урожайность моркови с 1 га

Сколько можно собрать моркови с 1 га? При правильном уходе можно получить богатый урожай моркови, который достигает от 40 до 100 тонн с 1 гектара. Оптимальная температура для хорошего урожая составляет +5 градусов. Если вы хотите получить сочную морковку яркого насыщенного цвета, то температуру можно повысить до 6-10 градусов тепла.

Преимуществ выращивания моркови великое множество. Можно начать с того, что морковь востребована в любое время года. Если вы выращиваете морковку для оптовой реализации, то заводы по переработке овощей закупают ее непрерывно. Кроме того, морковь – овощ, который долго сохраняет свой товарный вид и полезные свойства. Морковь не требует особых затрат на ее выращивание. Кроме того, борьба с вредителями и удобрения также обходятся не дорого.

Ранний урожай корнеплодных овощей начинают собирать, когда их длина достигает 6-8 см, а диаметр 1-1,5 см. Этот урожай еще называют пучковым, так как собранные морковки связывают в пучки по 10-12 штук. При данном сборе выбираются только крупные овощи, а также те, которые растут слишком густо и тесно друг к другу. Основной, более крупный урожай начинают собирать уже осенью. При этом температура уже значительно снижается, и хранить овощи становится легче. Также следует помнить о том, что убирать урожай лучше в сухую погоду и до наступления заморозков.

Читайте, как правильно хранить морковь в подвале и погребе. Где лучше и какие особенности у каждого из мест хранения?

Если вы выращиваете морковь на участке или даче, то собирать урожай лучше с помощью специальных орудий, которые помогают при выкапывании. После этого ботву необходимо обрезать и укладывать в ящики. Сбор урожая на малом участке – весьма эффективный, но трудоемкий процесс.

Если у вас фермерское хозяйство, то ботву можно предварительно скосить, а для сборки урожая воспользоваться механизированным способом, например комбайном. Такой способ сократит расходы на выращивание в несколько раз.

Мнение эксперта

Филатов Иван Юрьевич, частный фермер более 30 лет

Для увеличения урожайности необходимо подобрать почву с высоким уровнем плодородности, которой можно достичь путем удобрения и достижения высокого уровня содержания в ней гумуса. Достаточный уровень влажности и защита от вредителей также являются составляющими для высокой урожайности.

Важную роль играет и качество семян, поэтому приобретать их следует у проверенных продавцов. Для посева лучше всего подходят молодые семена, залежалые семена дают плохие всходы. 

Самая урожайная морковь: сорта

Даже при малой плодородности почвы и неблагоприятном климате можно вырастить богатый урожай моркови. Главным фактором при этом может стать правильно подобранный сорт моркови. Чтобы морковь имелась в запасе круглый год, лучше выбрать сорта с разными сроками созревания. При покупке семян следует учитывать некоторые особенности. Например, круглые сорта моркови созревают достаточно быстро, но у них низкий уровень урожайности. Длинные сорта будут давать самый богатый урожай, если почва с глубоким пахотным слоем.

Если вы выращиваете морковь для реализации, то лучше выбрать импортные сорта. Если же вы выращиваете овощи для своего потребления, то отечественные сорта подойдут как нельзя лучше – они вкуснее и содержат больше каротина.

Дальше будет рассказано о некоторых сортах моркови, которые дают лучший урожай. Самая урожайная морковь:

  1. Тушон. Это один из самых популярных сортов. Этот вид моркови подходит для высевания в открытый грунт и считается раннеспелым. Урожай такой моркови собирают за 70-90 дней, а урожайность составляет 3-5 кг с 1 квадратного метра. Он отличается сочностью и яркостью плодов.
  2. Каратель – также один из известных сортов моркови. Он относится к разряду самых урожайных сортов, сбор которого составляет более 7 кг с 1 квадратного метра. Срок созревания составляет около 100 дней. Корнеплоды данного сорта достигают до 14 см в длину.
  3. Лосиноостровская 13 – один из любимых сортов огородников. Корнеплоды такой моркови достигают до 18 см в длину, а вес каждого овоща доходит до 170 г. Отличительной особенностью данного сорта моркови является высокое содержание в нем каротина.
  4. Нантская 4 является среднеспелым сортом моркови, срок от посева до сбора урожая составляет около 115 дней. Его ценность заключается в нежном и сочном вкусе, а также в большом содержании витаминов.
  5. Шантане Роял. Один из поздних сортов моркови. Данный сорт отличается тем, что растет практически на любой почве. Его плоды длинные и ровные, а срок хранения составляет более 9 месяцев.

Как вырастить хороший урожай моркови: советы

Как получить хороший урожай моркови в открытом грунте? Для получения хорошего урожая, а также для того, чтобы поспевшие плоды были сочными и гладкими, необходимо придерживаться некоторых общих правил при их выращивании:

  • если высаживать морковь на тех грядках, где росли томаты, огурцы или лук, то хороший урожай гарантирован;
  • перед посевом семян моркови почву необходимо хорошенько разрыхлить и добавить в нее навоз и суперфосфаты, а в дальнейшем ее необходимо регулярно увлажнять;
  • засевать морковь на одно и то же место следует не ранее чем через 4 года;
  • рядом с морковными грядками обязательно посадите лук или чеснок, они спасут посевы от вредителей;
  • для получения хорошего урожая нужно выбрать правильное место для посадки, оно должно быть хорошо освещено, особенно на начальном этапе появления всходов.

Уход для урожайности

Ухаживать за посевами моркови довольно несложно, она неприхотлива в уходе. Достаточно вовремя следить за всходами и поливать. Если вы заметили, что всходы слишком редкие, то нужно подсеять между ними семена среднеранних сортов. В случае слишком густой зелени – лучше их проредить. Срезанные всходы можно использовать для компоста, но нельзя оставлять их возле грядок, так как их запах может привлечь вредных насекомых.

Ухаживаете ли вы как-то за морковью?

Нет, прополка максимумДа, удобрения обязательны

Поливать морковные посевы следует каждый день, если стоит жаркая погода. В пасмурную погоду достаточно поливать 1 раз в 5-7 дней. Поливать грядки лучше вечером. Утром же необходимо разрыхлять почву между грядками, чтобы не образовалась твердая корка.

Если всходы слабые и редкие, то через пару недель можно подкормить их азотным удобрением. Его следует добавлять во влажную почву. Обязательную подкормку необходимо произвести через 1,5-2 месяца после посадки. В составе удобрения должны присутствовать суперфосфаты и калий.

Видео

Видео об опыте посадки моркови на 1 га.

Морковь – одна из самых популярных культур, которая дает высокий урожай и не требует больших затрат на ее выращивание. В зависимости от состояния почвы и выбранного сорта, урожай сможет порадовать вас и позволит питаться витаминами круглый год.

урожайность и характеристики лучших видов моркови, описание кормовой и для длительного хранения, фото и отзывы

Морковь изначально выращивалась как целебное растение, применяемое при малокровии и нервных расстройствах. Этот овощ действительно представляет собой уникальную копилку ценных веществ – витаминов и минералов, является одним из самых ценных, потому и выращивается повсеместно. Множество сортов группируют по срокам созревания, размерам корнеплодов, вкусовым свойствам и лежкости в хранении.

Сортов у моркови – сотни, особенно если считать и появившиеся в последние годы импортные, и не поддающиеся учету многочисленные местные.

Как же выбрать нужный сорт моркови для посева? Здесь действует, хоть и не так явно, почти тот же «конвейер», что и с редисом. Для получения молодой «пучковой» морковки – «ранних витаминов» – обязательно надо посадить какой-нибудь ранний сорт. Но зрелые корнеплоды у нее не очень сладкие, хранятся недолго, да и урожайность у них – ниже средней, поэтому без других сортов тоже не обойтись. У поздних сортов корнеплоды – самые сладкие (если не на вкус, то по содержанию сахара) и самые лежкие, а у среднеспелых – менее сладкие, чем у поздних, но более сладкие, чем у ранних. Поэтому и подбирать сорта надо так, чтобы и для ранних, и для средних, и для поздних местечко в огороде нашлось, да и под зиму посеять хотя бы один будет нелишне.

Ранние сорта и гибриды

Нантская

Нантская – это во многих смыслах классика. С нею обычно сравнивают, во-первых, урожайность других ранних и среднеспелых сортов, а во-вторых – форму корнеплодов. Услышишь или прочитаешь «корнеплод типа Нантской» – и сразу ясно, что он похож на тонкий длинный цилиндрик с затупленным кончиком.

Правда, сразу надо оговориться: на самом деле Нантская – это не отдельный сорт, а несколько очень похожих, и только из-за этого сходства можно говорить о Нантской моркови вообще. Чаще всего у нас выращивают Нантскую 4 и Нантскую 14.

Корнеплоды у Нантской моркови всегда яркого оранжево-красного цвета, почти одинакового у мякоти и сердцевины, их средняя масса – 70-160 г, а длина – 12-16 см. Первый урожай молодой моркови можно снимать уже через 50-55 дней после появления всходов, однако полностью корнеплод вызревает в среднем за 90 дней (иногда до 120), и потому Нантскую часто относят и к среднеранним сортам. По вкусу она не уступает среднеспелым и поздним, и не случайно при сравнении скороспелых сортов ее вкус признали лучшим. Но есть у Нантской и небольшой недостаток: она более требовательна к почвам, хорошие, красивые корнеплоды у нее формируются только в легких грунтах.

Шантене

Среднеранний сорт Шантене – это тоже почти классика и признанный эталон урожайности, и по популярности он не уступает Нантской, хотя по вкусу его корнеплоды, к сожалению, до нее не дотягивают (правда, совсем плохим его тоже не назовешь, он, скорее, средненький). Корнеплоды у Шантене обычно крупнее, чем у Нантской, – массой до 250 г – и немного другой формы – удлиненно-конической, но тоже правильной, а однородность корнеплодов можно считать визитной карточкой этого сорта.

Кроме высокой урожайности есть у сорта Шантене и еще один плюс, противоположный недостатку Нантской, – его, в отличие от остальных сортов моркови, можно выращивать на более тяжелых почвах.

Амстердамская

Красивая урожайная морковь успешно выращивается для сверхраннего пучкового сбора, который получают через 52 дня после массовых всходов. Получение товарного урожая приходится на 65–80 день. Корнеплод насыщенно-оранжевый, цилиндрической формы, с закругленным концом и тонкой сердцевинкой, весом до 165 г. На гряде почти не выглядывает из почвы, верхушка не зеленеет. Мякоть вкусная, нежной структуры, сочная.

Урожай хороший, с 10 кв. м убирают от 21 до 46 кг. Сорт обладает повышенной устойчивостью к альтернариозу, слабовосприимчив к цветушности и растрескиванию.

Микуловская

Отличный ранний сорт чаще всего высаживается для сбора в пучковой спелости. Полностью, до состояния технической спелости, урожай поспевает за 90 дней. Морковь выровненная, цилиндрической формы, с закругленными кончиками, красновато-оранжевой окраски. Сердцевинка узкая, более светлая. Вкус отменный, десертный, структура нежная, без грубых волокон. Вес 100–120 г, длина около 15 см. Посадки не подвергаются цветушности, урожай постоянный, надежный – до 27 кг с 10 кв. м.

Артек

Распространенный проверенный сорт пригоден к сбору через 52 дня от массовых всходов, съем в полной спелости наступает позже ‒ через 65–85 дней. Морковь коническая, среднего размера, оранжево-красного сочного колера, не показывается над поверхностью земли, средний вес 75–130 г. Аппетитная мякоть великолепного вкуса – наполнена сладким соком, мелковолокнистой структуры.

Артек рекомендован к выращиванию «на пучок», для салатов и витаминных соков, любой другой переработки и заготовки впрок.

Бурор F1

Преимущественно высаживается как отличный гибрид для ранней пучковой продукции. Небольшая ровная морковка одномерная, красновато-оранжевого насыщенного цвета с тонкой сердцевинкой, массой 60–110 г. Собирают первые нежные плоды через 65–70 дней после сплошных всходов. Вкус десертный – сладкий, приятный. Гибрид хорошо перевозится и обладает отличной лежкостью, даже будучи собранным в пучковой спелости. Урожайность во многом зависит от уровня агротехники, времени сбора и составляет от 22 до 62 кг с 10 кв. м.

Сверхранние и скороспелые сорта


Самая сладкая и сочная морковь

Ранние сорта моркови имеют сроки созревания 85-100 дней. Суперранние или ультраранние – 65-70 суток. Они сочные и хрустящие, хорошо подходят для употребления в сыром виде. В супах и вторых блюдах становятся мягкими. Урожайность средняя, продукция хранится недолго. Зато морковка станет одними из первых свежих овощей на вашем столе в конце весны или начале лета, особенно при посадке под пленку или в теплицу. Плоды всегда сладкие и сочные.

Самые урожайные и популярные ранние сорта моркови с названиями:

  • амстердамская или амстердамска. Вывели разновидность польские селекционеры. Урожай собирают через 90 дней после посадки, с 1м² получают 4,6-6,7 кг продукции. Корнеплод имеет цилиндрическую форму, массу около 160 г, длину 14-20 см. Мякоть сочная, сладкая, овощ не трескает при избытке влаги в почве.
  • Медовая. Сроки созревания ранней морковки – 70-100 дней. Вес корнеплодов 140-250 г, длина – 16-18 см, они цилиндрические, гладкие, с тупыми концами. Мякоть сочная и сладкая, подходит для соков и пюре, свежего употребления. Овощ неплохо хранится, до самого начала зимы.
  • Монтана. Ранний голландский гибрид созревает 90-110 дней, при этом хранится около 7-8 месяцев. Корнеплод среднего размера, ботва невысокая. Мякоть сочная, оранжевая. Овощи собирают как вручную, так и с применением сельскохозяйственных машин.
  • Нэля или Нелли f1. Ранний гибрид, названный в честь своей создательницы. Созревает 80-90 суток, листья невысокие, прямостоячие или раскидистые. Головки цилиндрические, 18-20 см в длину и весом 110 г. Мякоть оранжевая, сочня, сладкая, не растрескивается, овощи имеют хороший товарный вид.
  • Принцесса. Средняя по размерам морковка, которая созревает 85-90 суток. Форма цилиндрическая, с затупленным кончиком. Химический состав богатый, в мякоти содержится много каротина и сахара. Потому сорт часто используют для приготовления детского питания. Овощи хранятся в подвале до конца зимы.
  • Варвара Краса. Сочетает в себе ранние сроки созревания (90-95 дней), хорошую урожайность и лежкость. Корень имеет цилиндрическую форму с зауженным кончиком, масса – 140-150 г. Мякоть оранжевая, сочная и сладкая, не растрескивается при высокой влажности.
  • Холидей. Гибрид со среднеранними сроками созревания (90-110 дней). Головки конической формы, с узкими кончиками, насыщенно-оранжевого цвета. Мякоть содержит много каротина и сахара, сладкая и сочная на Вкус. Сердцевина трехцветная, с желтым, красным и оранжевым оттенком.
  • Ньюс f1. Гибрид со сроком вегетации 100 дней, хранится 4-6 месяцев. Плоды цилиндрические, ярко-оранжевого оттенка, масса – 100-230 г. Содержания сахара относительно низкое — 5,6-6,2%, каротина — 13,3-14,8 мг/100 г. Морковь не растрескивается, имеет хорошие товарные качества.
  • Нанте или Нантес. Среднеранняя морковь для открытого грунта со сроками созревания 100-110 дней. Плоды относительно маленькие, длиной до 18 см, весом 100-120 г. Мякоть оранжевая, сладкая и сочная, хранится несколько месяцев.
  • Фея. Ранний сорт, уборка урожая начинается через 95-100 суток после появления всходов. Масса и размеры средние, форма цилиндрическая, цвет- оранжево-красный, сердцевина красная. Содержит много сахара, сладкая на Вкус, плоды ровные, имеют хороший товарный вид.
  • Аленка. Урожай собирают через 85 дней после того, как была закончена посадка семян. Плоды маленькие, до 80-100 г весом и 14-16 см длиной, имеют форму цилиндра. Урожайность зависит от плодородия грунта, сорт любит рыхлую, хорошо удобренную почву.
  • Тито. Среднеранний сорт моркови с периодом вегетации 90-100 суток. Корнеплоды среднего размера, в форме цилиндра с заостренным кончиком. Вкус и урожайность хорошие. Разновидность специально предназначена для выращивания на тяжелых почвах и в сложных климатических условиях. Для этой моркови подойдет, например, уральский регион.
  • Бэби, Baby, Беби или Бейби. Сладкая морковка с ранним созреванием. В ней содержится 10-16% сахара и 28 мг/100 г каротина (выше суточной доз). Потому она считается полезным лакомством для детей. Пригодна для употребления сырой и вареной, ее часто используют для приготовления свежих соков. Урожайность высокая, хранится до поздней осени.
  • Саманта. Ранний сорт моркови, с массой 100-200 г и длиной 15-20 см. Форма цилиндрическая, с тупым носиком. На вкус сладкая, сочная, урожайность высокая, лежкость средняя.
  • Монанта. Уборка урожая этого сорта начинается уже через 90-100 дней после появления всходов. Корень среднего размера, ярко-оранжевой окраски, цилиндрический, с закругленным концом. Вкус сладкий, урожай хранится 4-6 месяцев, его собирают как вручную, так и механическим способом.
  • Бангор. Ранний гибрид, масса достигает 200 г, вкусовые качества средние, сахаристость низкая. Товарный вид и урожайность хорошие, использование универсальное. Пригодна для длительного хранения.
  • Кордоба F1. Ультраранний гибрид со сроком вегетации 75-85 суток. Форма коническая, цвет моркови насыщенно-оранжевый, размеры средние. Гибрид устойчив к жаре и засухе, не цветет в первый год. Вкусовые качества удовлетворительные.
  • Супер Мускат. Ультраранний сорт, который собирают для пучков уже на 50-65 сутки после появления всходов. Корнеплоды однородные, весом 100-160 г, гладкие, оранжевого оттенка. Мякоть сочная, умеренно сладкая, с маленькой сердцевиной. Растение высевают не только весной, но и на зиму.
  • Курода. Ранняя морковка японского происхождения. Ее начинают собирать уже через 55-60 суток после появления всходов. Корень конический, плотный, терракотового цвета, с насыщенным вкусом и ароматом. вырастает о 20 см, весит 0,25 кг.
  • Полярная клюква. Ультраскороспелый сорт готов к употреблению уже на 65 сутки после посадки. Морковь совершенно круглая, отсюда и ее необычное название. В ее составе много сахара и каротина, вкус сладкий. Сорт подходит для употребления в свежем виде и консервирования цельных плодов.
  • Рафинад. Ранняя морковка со средними корнеплодами. Форма у них коническая, с тупым носиком. Окраска мякоти – ярко-оранжевая, вкус хороший. Разновидность отличается хорошей лежкостью.
  • Наполи F1. Ультраранний сорт, созревающей уже через 80-90 суток после посева семян. Плоды цилиндрические, имеют ярко-оранжевую окраску, маленькую сердцевину. Они одинакового размера, дают обильный урожай. Подходят больше для юга и районов черноземья.
  • Шоколадный заяц. Это гибрид ультраранней ранней моркови, которая доходит до кондиции за 65-70 суток. Мякоть у нее сиреневая или фиолетовая, как у свеклы, сердцевина оранжевая, форма вытянутая, коническая. Имеет оригинальный сладкий вкус и аромат, годится для салатов, соков, пюре.
  • Дуняша. Сверхранняя морковка, которую собирают уже через 60-75 суток после посадки. вывели ее отечественные селекционеры. Розетка листьев мощная, стоит прямо. Форма ровня, коническая, длина корня 14-16 см. Мякоть оранжевая, сладкая, сочная и хрустящая. Имеет стабильный урожай, презентабельный товарный вид.
  • Миникор. Ранняя миниатюрная морковка с периодом вегетации 80-90 дней. Длина цилиндрических корешков всего 13-15 см, а диаметр – 1,5 см. Мякоть хрустящая, с нежным вкусом, годится для собственной употребления и реализации на рынке. Похожими характеристиками обладает мини-морковка Зайкино счастье или Зайкина радость.
  • Лидия. Ранний гибрид с удлиненными коническими корнями и заостренными кончиками. Головки ровные и гладкие, ботва пышная и крепкая. Мякоть оранжевая, сочная, с хорошим вкусом. Выращивать рекомендуют на высоких грядках с рыхлой почвой.
  • Мармеладница или Мармеладка. Созревает 80-90 суток, если посеять на зиму, урожай легко получить уже к началу июня. Плоды – цилиндры с длиной 15-20 см, весом 0,2 кг, оранжевого оттенка. В составе много каротина, долго лежит как для ранней разновидности.
  • Марлинка. Среднеранний сорт с хорошими вкусовыми качествами. Плод – усеченный конус с тупым носиком, весит 90-150 г. Дает стабильный урожай, долго и хорошо хранится, пригодна для самостоятельной заготовки семян.
  • Ройал Рекс. Сорт относят к среднераннему, но его убирают для пучковой продукции уже на 60 день после появления всходов. Морковка имеет форму цилиндра, массу около 100-120 г и длину 18-20 см. Сердцевина отсутствует, мякоть насыщенно-оранжевая. Разновидность высокоурожайная, обладает хорошей лежкостью.
  • Резистафлай нантик. Ранний сорт с периодом вегетации 90-95 сток. Крона прямостоячая, плотная, с пышной листвой. Плоды в форме цилиндра, среднего размера, приблизительно одинаковые по массе и длине. Хранится недолго, до 5 месяцев.
  • Йеллоустоун или Желтый камень. Ранняя желтая морковка, которую собирают уже через 70 сток после появления всходов. Длина корня – 18 см, мякоть сочная и мягкая, лимонно-желтого оттенка, который сохраняется во время кулинарной обработки. Устойчива к неблагоприятным условиям, пикантная на вкус.
  • Фараон. Морковь эта раннеспелая, созревает 70-85 суток. Головки цилиндрические, весом 100-140 г, одинакового размера с ровной поверхностью. Хорошие вкусовые качества, хранится несколько месяцев, годится для употребления свежей и для кулинарной обработки.
  • Император. Морковь сорта император относят и к ранним, и к средним разновидностям. Период вегетации – 95-100 суток. Корнеплоды цилиндрические, длиной 23-25 см. Мякоть красная, сочная, с высоким содержанием полезных веществ. Продукция хорошо переносит транспортировку и хранение.

Ранняя морковь часто идет на пучковую продукцию, она сладкая и сочная. Главный недостаток – малые сроки хранения, она лежит максимум до поздней осени или начала зимы.

Среднеспелые сорта и гибриды

Лосиноостровская

Старый надежный сорт поспевает на 85–105 день. Яркие корнеплоды одномерные, цилиндрические, плечики округлые, немного выглядывают из земли, кожица на этом участке слегка зеленеет, кончик закруглен. Масса разнится от условий выращивания и варьируется от 70 до 155 г. Сочная морковь отменного вкуса, насыщенно-оранжевой окраски. Стойкий неприхотливый овощ ценится за универсальность, используется для заготовок и закладки в зимние хранилища.

Каллисто F1

Гибрид славится витаминной мякотью и стойкостью к повреждениям. Поспевает к массовому сбору на 92–110 дней. Морковь длинная, цилиндрической формы, весит не более 135 г, вырастая при этом до 22 см длиной.

В прохладное лето посадки восприимчивы к грибковым инфекциям – фомозу и гнилям. Ценится гибрид за идеальную форму плотных корнеплодов, пригодных к уборке с помощью техники и насыщенность провитамином A ‒ до 18 мг на 100 г сырого вещества.

Пармекс

Круглые, колоритной оранжевой окраски морковки категории каротель готовы к сбору через 90–100 дней после массовых всходов. Мякоть нежной текстуры, очень сладкая, любима детьми и взрослыми. Вес корнеплодов небольшой, в пределах 40–50 г, урожайность составляет около 12 кг с 10 кв. м. Пармекс выгодно отличается великолепным вкусом и необычной привлекательной формой, пригоден для заготовок, эффектно выглядит в ассорти.

Шансон

Крепкие, стойкие к повреждениям корнеплоды давно известны овощеводам и выращиваются на многих огородах. Поспевает урожайный сорт за срок в 110 дней. Морковь густого оранжевого колера, удлиненно-конической формы, длиной до 16 см и весом от 50 до 160 г. Наполненная соком, мелковолокнистая мякоть хороша на вкус, средней сладости. Урожайность отличная ‒ до 67 кг с 10 кв. м. Транспортируется и хранится товарная продукция превосходно.

Болеро F1

Этот гибрид стоит упомянуть не только из-за очень высокой урожайности, но и потому, что он специально предназначен для выращивания в сложных климатических условиях, а значит, хороший урожай от него можно получить в очень многих областях. Вдобавок он еще и устойчив к мучнистой росе и альтернариозу. Корнеплоды у Болеро F1 типа Нантской, но длиной до 20 см и ярко-оранжевые.

Ранние сорта моркови

В основном эти сорта дают раннюю продукцию для еды и на «пучок». Часто у этих сортов спелые плоды не очень сладкие. Урожайность небольшая, хранятся недолго. Но обеспечивают ранним урожаем.

Проминанс F1

Яркие оранжевые, сладкие даже на вид морковки, идеальны в любых горячих блюдах и заготовках, но особенно они хороши в свежих салатах. Плоды одинакового размера, гладкие и крупные, конической или цилиндрической формы. Перезревая, они не трескаются, а лишь продолжают расти и набирать вес. Гибрид хорошо переносит неблагоприятные условия, стоек к альтернариозу. Рекомендован для свежего потребления, хранится мало. Размер плода: длина 16-19 см, диаметр 4-5. Средний срок созревания — 95 дней. Масса корнеплода — 200-230 г. Урожайность — 5,5-8 кг/м2.

Концерто F1

Сорт рекомендуется для ранних весенних посевов, период от полных всходов до уборки 90—95 дней. Даёт хороший урожай отборных, выровненных по форме и массе цилиндрических корнеплодов со слегка заострённым кончиком (сортотип Берликум/Нантская). Идеально подходит для выращивания на раннюю пучковую продукцию. Устойчив к стрелкованию.

Медовый спас F1

Самый ранний сорт из особо сладких
гибридов уральской коллекции моркови. Корнеплод усечённо-конический, до 15 см длиной, с тонкой сердцевиной. Особенно хорош в свежих салатах, а пирожки с начинкой из этой моркови – просто объеденье! Средний срок созревания — 85 дней. Масса корнеплода — 94-155 г г. Урожайность — 2,9-5,2 кг/м2.

Джерада F1

Новый перспективный гибрид нантского типа для получения ранней свежей продукции. Уборка урожая — через 90 дней после появления полных всходов. Растения крепкие, сильные, с мощной ботвой и красивыми однородными насыщенно-оранжевыми гладкими корнеплодами. Вкусовые качества отличные, выход товарной продукции высокий. Масса корнеплода — 119-183 г. Урожайность — 3-6,7 кг/м2.

Ранняя сладкая F1

Корнеплоды этого сорта цилиндрические, длиной 18-20 см, приятные на вкус и очень сладкие. Это самый сладкий гибрид
в уральской коллекции моркови. Когда он начинает созревать, детей словно магнитом тянет к заветной грядке. Пригоден как для длительного хранения, так и для ранней уборки (начиная с 60-го дня после массовых всходов). Средний срок созревания — 90 дней. Масса корнеплода — 90-130 г. Урожайность — 3,9-5,6 кг/м2.

Сахарная мечта F1

Очень сладкая среднеранняя морковь. Прекрасно хранится и достаточно проста в выращивании. Гибрид радует не только отличными вкусовыми качествами, но и повышенной урожайностью. На квадратном метре земли может вырасти до 8 кг урожая морковки этого сорта. Размеры корнеплодов при этом средние, весом до 130 грамм.

Мадонна F1

Среднеранний гибрид. Корнеплод конической формы, с тупым концом, длиной около 15 см. Сердцевины практически нет, мякоть ярко-оранжевая, очень вкусная. Не склонен к растрескиванию, универсального назначения. Средний срок созревания — 100 дней. Масса корнеплода — 94-155 г. Урожайность — 2,9-5,2 кг/м2.

Принцесса F1

Среднеранний сорт, период от всходов до уборки 80-95 дней. Корнеплод средней длины до длинного, цилиндрический со слегка заостренным кончиком. Сердцевина и кора оранжевые. Масса корнеплода 90-130 г. Мякоть оранжевая, сочная, нежная, хороших вкусовых качеств. Для использования в свежем виде и переработки. Повышенное содержание каротина в корнеплодах делает их незаменимыми для приготовления детского и лечебного питания. Корнеплоды отлично хранятся, что продлевает период потребления моркови до нового урожая. Сорт пригоден для выращивания во всех регионах России.

Ярославна F1

Сверхранний сорт моркови. Причём сверхранний во всём, у него даже всходы появляются намного раньше других гибридов. Корнеплоды очень однородные, длиной 18 см. Сердцевина маленькая, окраска мякоти интенсивно-оранжевая. Отличные вкусовые качества. Подходит для подзимних и ранних сроков посева. Средний срок созревания — 70 дней. Масса корнеплода — 150-200 г. Урожайность — 5,3-7,6 кг/м2.

Амстердамская

Созревание урожая наступает примерно через 90 дней. Морковки вырастают средних размеров с округленным окончанием длиной максимум 17 см. Масса зрелого плода около 150 г. Мякоть с очень тонкой сердцевиной хрустящая нежная. Корнеплод полностью погружен в землю, что избавляет его верхнюю часть возле ботвы от озеленения. Этот сорт любит хороший уход, за что он отблагодарит щедрым урожаем примерно 6 кг/м2. Морковь не боится дождливого лета и при избытке влаги не растрескивается.

Настена

Созревание наступает через 80 дней, но может затянуться до 3,5 месяца. Морковки вырастают ровные с гладкой кожицей, окончание округленное. При максимальной длине овощ весит примерно 150 г. Семена этого сорта подходят для весенней и осенней высадки в грунт. Урожай можно недолго хранить. С 1 м2 грядки собирают около 6,5 кг морковок. Весенний посев на Урале начинают не раньше мая, когда прекращаются ночные заморозки. Перед посевом зерна желательно обработать стимулятором роста.

Аленка

Полностью зрелый урожай считается через 70–80 дней, а на пучковую продукцию корнеплод идет в пятидесятидневном возрасте. Морковки вырастают средних размеров, ровные, длиной максимум 12 см. Мякоть хрустящая, сладкая.

Виктория F1

Полностью зрелой морковь считается через 80 дней. Если нужны пучковые корнеплоды, то их можно получить уже через 70 дней. Сорт отличается мощным ростом ботвы. Морковки вырастают короткие, все одинакового размера с округлым окончанием. Максимальная длина корнеплода 20 см, но чем гуще посев, тем меньше плод. Мякоти с тонкой сердцевиной присущ красноватый оттенок. Овощ редко выбрасывает стрелки, отлично приживается на тяжелом грунте. По предназначению плоды хорошо идут на переработку и употребление в свежем виде.

Драгон

Специфический сорт морковки с плодами фиолетового цвета. Однако такую окраску имеет только кожица, а сама мякоть и сердцевина традиционно оранжевого цвета. Овощ больше подходит для приготовления горячих блюд, так как при термической обработке уходит необычный запах сырого корнеплода.

Колорит F1

Плоды этого гибрида очень нравятся детям и подходят только для свежего употребления. Морковки вырастают средне крупные, массой примерно 200 г, кожица гладкая. Корнеплод полностью погружен в землю, что избавляет его от озеленения.

Финхор

Зрелыми морковки считаются через 80 дней. Сорт очень высокоурожайный, плоды довольно крупные весят около 150 г. Корнеплоды вырастают ровные с гладкой кожицей, окончание округленное. Хрустящая мякоть очень сладкая, сердцевина тонкая. Морковки растут полностью заглубленные в землю, поэтому верхушка возле ботвы не зеленеет. Собранный урожай долго не хранится.

Позднеспелые сорта

Осенний король

Великолепный сорт, высаживаемый для закладки на зимнее хранение, поспевает через 140–150 дней от момента массовых всходов. Оранжевая морковь отличается большими размерами, вырастая до 20 см длины и весом до 200 г, характерна своеобразной веретенообразной формой. Мякоть отменного вкуса и нежной структуры, сладкая, с приятным морковным ароматом.

Урожайность 17–37 кг с 10 кв. м, в лучшие годы может составить 62 кг с 10 кв. м и больше. Выход товарной моркови отличный, приближается к 97%.

Тинга F1

Универсальный гибрид подходит для закладки в подвалы, заготовок и соков. Начинают сбор урожая на 130–140 день после сплошных всходов. Морковь яркая, продолговато-конической формы, остроконечная с прямыми плечиками. Овощ крупный – вырастает в длину до 20 см, вес составляет 110–120 г. Кожица красноватая, тонкая сердцевинка несколько светлее. Мякоть вкусная, оранжевая, десертной сладости.

Урожай надежный, высокий, в среднем около 50–55 кг с 10 кв. м. Достоинства гибрида в его универсальности, отменной урожайности и лежкости.

Зимний цукат

Аппетитная яркая морковь сладкого вкуса незаменима для приготовления свежеотжатых соков фреш, замораживания и закладки в зиму. Овощи цилиндрические, тупоконечные, с прямыми плечиками, длиной до 20 см и весом до 180 г. Структура мякоти плотная, вкусовые качества высшего уровня, десертные. Урожаи надежные и высокие – от 35 до 50 кг с 10 кв. м. Сорт ценим огородниками за исключительные вкусовые свойства товарной продукции, гарантию хорошего урожая и лежкость.

Королева осени

Королева осени носит свое красивое название по праву – среди поздних сортов она лучшая по многим показателям. Корнеплоды у нее довольно крупные – массой до 220 г, длиной до 25 см и шириной до 5 см, но мякоть при этом сочная и нежная, хотя и считается, что большие морковины всегда грубые и не слишком вкусные. Да и выглядят они нарядно и красиво, радуя глаз ярким оранжево-красным цветом. Неудивительно, что для наращивания такой массы Королеве осени нужен длительный вегетационный период – 120-130 дней, однако успешно вырастить ее без рассады можно даже в областях, где безморозный период короче этого срока, потому что всходы ее неплохо переносят заморозки до -4°C. Доброго слова заслуживает этот сорт и за устойчивость к цветушности, и корнеплоды у него не растрескиваются.

Описание лучших сортов позднеспелой моркови

Обратить внимание на отборные поздние сорта моркови стоит тем, кто предпочитает лакомиться вкусным корнеплодом до самой весны в сыром виде. В таком ракурсе нам более подойдут такие сорта моркови:

Болтекс F1

Улучшенный среднепоздний гибридный сорт моркови. Вызревает в течение 125 дней. Имеет гладкие, конические корне плоды густо-оранжевого оттенка. Знаменит урожайностью — 7-8 кг и первосортными вкусовыми качествами. В длине составляет до 12-15 см, в массе — 220-330 гр. Овощи хороши в хранении, употреблении в свежем и переработанном видах.

Королева осени

Из лучших позднеспелых сортов моркови. Урожай варьируется от 5,1 до 5,3 кг. Спелость наступает к 120-130 дню. Имеет вид цилиндра длиной до 22-24 см. Цвет оранжево-красный. Вес — 80-160 гр. Отличается хорошими характеристиками вкуса. Лежкий.

Осенний король

Сорт овощей (среднепоздний) длиной до 18 см, лучше всего подходящий для зимнего хранения, консервирования. Корнеплод в виде длинного веретена с притупленным кончиком. Расцветка оранжевая. Масса колеблется от 150 до 180 гр. Значительный процент каротина. Средняя урожайность варьируется от 4,5 до 8 кг.

Красный великан (роте ризен)

Сорт моркови универсальный в применении. Хорош при хранении. Период вызревания до 140 дней. Красный, традиционной формы, до 24 см длиной. Мякоть также имеет красную расцветку. Масса в среднем около 95 гр. Сладкая. Урожайность зависит от зоны возделывания — от 2,3-3,4 кг.

Мо

Имеет традиционные оранжевую окраску и форму в виде конуса. Особенности овощей: крупные размеры — до 200 гр, длина — до 20 см. Вкус отменный. Срок хранения — все зимние месяцы. В использовании универсальна.

Монастырская

Отличительная черта этого сорта моркови — длинные корнеплоды (до 25 см) по весу ближе к крупным — 150-210 гр. Конические, оранжевые. Вызревают не менее 130 дней. Урожайность 4 — 5,5 килограмм. Влюблена в плодородные почвы с глубоким слоем. Рекомендуется для диетического питания в любом виде. Гарантированная сохранность — до начала весны.

Несравненная

Достигает технической зрелости к 120-130 дню. Корнеплоды (100-190 гр) напоминают конус с усеченным, округлым концом, имеют оранжевый цвет с красным оттенком и хрустящую, сладкую мякоть. Холодостойка, рекомендуется к подзимнему севу. Хранятся овощи хорошо, урожай 4=6,5 кг.

Перфекция

Лучшие качества этого сорта моркови — долгое хранение и иммунитет к мокрой гнили. Выход — 2,8-4,6 кг. При выращивании устойчива к умеренной засухе. Рост продолжается 120-155 дней. Имеет вид конуса с притупленным кончиком, яркого оранжевого цвета. В длину достигает 19 см, в массе — от 130 до 190 гр. Наливная, сладкая, с высоким процентом каротина. Возможности применения не ограничены. Осуществляется и сев под зиму.

Сиркана F1

Гибридный сорт моркови. Урожай (каждый корнеплод от 70-150 гр) качественный, высокий (5-6 кг). До технического созревания проходит от 125 до 135 дней после всхода. Корнеплоды овощей равновеликие, прямые. Имеют вид аккуратного цилиндра, размеры в длину ближе к 20 см. Цвет насыщенный оранжевый, однородный, как в мякоти, так и в сердцевине. Содержит немалую долю каротина. Вкус на уровне. Оптимальные условия обеспечивают сохранность до восьми месяцев. Назначение универсальное. Устойчивость к заморозкам до минус четырех. Рекомендована подзимняя высевка. К почве не требовательна.

Флакке

Этот сорт моркови в наилучших условиях дает высокий урожай 4,1-8,3 кг. Сроки вызревания 115-135 дней. Корнеплоды (длина 23-27 см) красивые, яркого «кирпичного» цвета. Вес 70-170 гр Вкус хорош. Пригодна для долговременной лежки.

Потенциальные возможности многих сортов наших овощей привлекательны. Но не забывайте: лучше в выращивании отдать предпочтение сорту моркови, который максимально раскроет свой потенциал в условиях именно вашего земельного участка и климатической зоны!

Сладкие сорта и гибриды

Сахарная Лакомка F1

Красивые длинные моркови, напоенные сладостью, вполне соответствует названию гибрида. Цилиндрические корнеплоды с тонкой сердцевинкой и колоритной апельсиново-оранжевой окраской, благодаря насыщенности тканей сахарами, славятся отличным вкусом. Размер овоща выше среднего, длина достигает 25 см, вес доходит до 200 г.

Гибрид является среднеспелым – при посеве с апреля до мая, урожай «на пучок» собирают уже в июле, а полное созревание приходится на август—сентябрь. Сохранность высокая, предпочтительней употреблять полезные овощи свежими или изготавливать свежеотжатые соки.

Полярная клюква

Круглая маленькая морковь хороша свежей, в том числе, в детском питании, а также в виде консервации ассорти с другими овощами. Поспевает в ранние сроки – к сбору приступают через 65 дней после массовых всходов. Посеяв семена в апреле, первые морковки собирают уже в июле, что делает этот сорт желанным на грядках в регионах с прохладным летом.

Полярная клюва формой походит на редьку оранжевого цвета, весит 40–50 г. Кожица гладкая, глазки неглубокие. Вкусовые свойства исключительные – мякоть наполнена сладким соком, нежная, мелковолокнистая. Сохранность хорошая, овощ практически не подвергается растрескиванию.

Сладкоежка

Сладкая мякоть – визитная карточка этого позднеспелого сорта, поспевающего на 130 день. Морковка небольшая, вытянуто-коническая, красноватого цвета, с узкой, малозаметной сердцевинкой. Вес составляет 90–100 г.

Многочисленные преимущества Сладкоежки – отменный вкус, одномерность плодов, неприхотливость к условиям возделывания, стойкость к похолоданию и замечательная лежкость.

Поздние сорта моркови

Позднеспелые сорта моркови немного уступают по сладости среднеспелым сортам, но зато они очень хорошо хранятся и имеют довольно крупные корнеплоды.

Поздняя сладкая F1

Самый поздний из особо сладких
гибридов моркови. Корнеплоды конические с широким основанием, очень сладкие и сочные, превосходной тёмной красно-оранжевой окраски. Именно из этой моркови получается лучший сок. Средний срок созревания — 130 дней. Масса корнеплода — 90-220 г. Урожайность — 4-6 кг/м2.

Белочка F1

Корнеплоды этого сорта ровные, однородные, длиной до 19 см. Имеют очень высокие вкусовые качества и повышенное содержание каротина и антиоксидантов. Пригодны для свежего употребления и переработки. Хорошо хранятся. Средний срок созревания — 130 дней. Масса корнеплода — 94-155 г. Урожайность — 2,9-5,2 кг/м2.

Тотем F1

Конусовидной формы морковки вырастают довольно длинные с острым окончанием. Гибрид считается высокоурожайным. Весит зрелый овощ не более 150 г. Мякоть сочная красного цвета и такой же сердцевиной. Овощ предназначен для зимних заготовок, переработок, отлично сохраняется до весны.

Шантане 2461

Готовый урожай можно ожидать не ранее, чем через 130 дней. Морковки вырастают максимум 15 см длины весом до 250 г. Плоды к округлому окончанию немного сужаются. Корнеплод полностью заглублен в землю, поэтому кожица у основания не зеленеет. На внешний вид мякоть кажется красноватой, а сердцевина больше склонна к желтизне. По гладкой кожице слегка проявляются маленькие глазки. Недостатком сорта является толстая и грубая сердцевина. Урожайность варьируется в пределах 3–8 кг/м2. Плоды не растрескиваются и долго хранятся в подвале.

Тинга F1

Гибрид приносит длинные корнеплоды конусообразной формы с острым окончанием. Весит зрелый овощ около 120 г. Сочная мякоть покрыта гладкой кожицей, цвет красный, а в самой сердцевине доминирует оранжевая окраска. Гибрид считается высокоурожайным, собранные корнеплоды способны сохраняться всю зиму.

Еллоустоун (Yellowstone)

Форма этих морковок немного напоминает веретено. Плоды ровные гладкие с острым окончанием. Весит зрелый овощ максимум 200 г. Урожайность сорта очень высокая. Морковки вкусные, но желтый цвет мякоти и сердцевины больше определяют этот овощ к кулинарному направлению.

Королева осени

К сбору урожая приступают спустя 130 дней. Морковки вырастают крупные и длинные, максимум 22 см. Масса зрелого корнеплода достигает 160 г. Внутри хрустящей мякоти находится насыщено-красного цвета сердцевина. Морковки ровные гладкие, что говорит об их хорошем товарном виде. Урожай отлично сохраняется всю зиму, идет на переработку и консервацию. Посев семян этого сорта можно производить весной или поздней осенью под зиму.

Император

Сорт с очень мощной ботвой и крупными темно-зелеными листьями. Морковки длинные с округлым основанием полностью погружены в землю. Весит зрелый овощ около 160 г, но может вырасти еще больше. Внутри хрустящей сладкой мякоти прячется тонкая сердцевина. Сорт отличается хорошим урожаем в любых регионах и не растрескиванием плодов. Морковки используют для хранения, переработок и просто употребления в пищу.

Крупные сорта и гибриды

Лидия F1

Универсальный среднеранний гибрид годится для любых заготовок и посадки «на пучок», характерен длинными тонкими корнеплодами. Урожай начинают убирать через 90 дней. Морковь оранжевой окраски, в полной спелости очень длинная – до 30 см, формы вытянутого конуса с острыми кончиками, средним весом 90–100 г. Вкус превосходный, сладкий.

Урожайность во многом зависит от питательности почвы, к которой этот гибрид предъявляет повышенные требования. В оптимальных условиях урожай обладает завидным постоянством и составляет 60–62 кг с 10 кв. м.

Дарина

Крупная поздняя морковь выведена в Чехии, успешно используется для закладки на зиму, любых заготовок, включая заморозку и консервацию. Поспевает через 130–150 дней с момента сплошных всходов. Вырастает длиной до 24 см и весит до 200 г. Урожайность 17–33 кг с 10 кв. м., при создании хороших условий может достигать 45 кг с 10 кв. м. Выход товарной продукции высокий – до 96%. Сохранность овоща отличная – до поздней весны потери составляют от 6% до 8%.

Император

Привлекает эта выдающаяся морковь большими корнеплодами колоритного красновато-оранжевого цвета. Мякоть яркая, сладкая, однородно оранжевая. Крупный овощ достигает 26 см длины и веса 200 г. Урожай лежит без потерь до поздней весны, сохраняя при этом сладость и плотность мякоти.

Товарная урожайность 16–30 кг с 10 кв. м., при оптимальных условиях собирают больше – до 40 кг с 10 кв. м. Получение товарной моркови зависит от уровня возделывания и составляет 75–90%.

Долянка

Проверенный устойчивый сорт позднего срока созревания поспевает на 120–150 день. Морковь оранжевая, одномерная, ровная, в форме вытянутого длинного конуса, сладкого насыщенного вкуса с ощутимым морковным ароматом. Вес достигает 200 г, длина ‒ 28 см. Растения довольно непритязательны, но на бедных грунтах и в неблагоприятных погодных условиях полученные урожаи будут значительно ниже, в то же время посадки очень отзывчивы на удобрения и поливы.

Урожайность колеблется в пределах от 35 кг до 80 кг с 10 кв. м. Долянка ценится, прежде всего, за устойчивость к сменам погоды, щедрые урожаи, отличные вкусовые качества и лежкость.

Топ-5 самых вкусных сортов моркови

Эти сорта отличаются повышенным содержанием сахара, поэтому их любят дети и сладкоежки. Они противопоказаны при сахарном диабете.

К ним относятся:

  1. Детская сладкая. Поспевает за 90-100 дней. Урожайность 6-8 кг с 1 кв. м. Масса одного овоща до 200 г. Содержание сахара около 7%.


    Детская сладкая

  2. Император. Зреет за 120-130 дней, имеет скромную урожайность 2-4 кг с 1 кв. м. Масса овоща до 100 г.
    Император
  3. Нантская-4. Вегетационный период – за 90 дней. Урожайность 6-8 кг с 1 кв. м.
  4. Болеро F1. Зреет за 110 дней, достигая массы 100-150 г. Содержание сахара до 8%. Урожайность 4-5 кг с 1 кв. м.
  5. Карамелька. Вегетационный период – 100 дней. Вес до 150-170 г. Урожайность 2,5-4 кг с 1 кв. м. Содержание сахара до 7,5%.
  6. Медовая. Корнеплоды созревают за 110 дней, достигают массы 200 г. Урожайность 2-4 кг с 1 кв. м. Содержат около 6% сахара.
  7. Лакомка среднеспелая. Вес 100-150 г. С 1 кв. м можно собрать от 3 до 5 кг.
  8. Маэстро F1. Масса корнеплода – 200 г. Содержание сахара достигает 6-7%. Согласно отзывам огородников, морковь Маэстро F1 хороша для консервирования и употребления в сыром виде.

Лежкие сорта и гибриды

Красный великан

Замечательный лежкий сорт поспевает поздно – через 140–160 дней после массовых всходов. Кожица оранжевая, плоды вытянуто-конические, длиной до 26 см, весом 90–150 г. Сочная мякоть вкуснейшая, насыщенная сахарами и провитамином A, которого содержится до 15,5 мг на 100 г сырого продукта.

Красный великан прихотлив и требует питательной почвы, на бедных грунтах и при недостатке влаги может частично утратить вкусовые и товарные качества. Урожай постоянный – до 40 кг с 10 кв. м, хранится отменно, без потерь.

Берликум Роял

Сорт относится к поздней категории, полностью поспевая за 140–150 дней. Морковь средняя или крупная – длиной до 16–18 см и весом до 190 г. Форма цилиндрическая, тупоконечная, насыщенно-оранжевая мякоть богата провитамином A. Средний урожай составляет 18–34 кг с 10 кв. м, максимальный – до 50 кг с 10 кв. м. Хранится ценный овощ очень хорошо, до поздней весны с незначительными потерями в 3–5%.

Волжская 30

Позднеспелый сорт, собирают на 140 день после массовых всходов. Морковь формы тупого конуса, скрыта в грунте полностью, легко вытягивается, весит до 220 г, вырастает до 22 см в длину. Мякоть густо-оранжевая, десертной сладости, наполненная соком. Урожаи отменные – до 55 кг с 10 кв. м.

Недостаток – сильное поражение морковной мухой, особенно в жаркую погоду. Обязательно использование инсектицидов, иначе личинки мухи погубят посадки. Хранится отлично, практически без отхода, вплоть до наступления летнего тепла.

Флаккоро

Голландская крупная морковь с продолговато-коническими корнеплодами, поспевает в поздние сроки – через 130 дней от выхода ростков. Вес достигает 200 г, длина доходит до 30 см. Мякоть красноватого, «огненного» цвета, вкусная, сладкая, богата каротином, не склонна к растрескиванию.

Урожай щедрый ‒ до 55 кг с 10 кв. м, товарность высокая, достигает 96%. Хранится очень хорошо, не утрачивая вкуса и сочности, до самой весны или даже до нового урожая.

Среднеспелые сорта моркови

Среднеспелая морковь оспевает к концу лета, набирая к этому времени максимальную сладость и сочность. Поэтому самая вкусная морковкь вырастают из среднеспелых сортов. Помимо этого, большинство средних сортов хорошо хранятся. Период созревания средних сортов составляет 3–3,5 месяцев. Морковки идут не только для свежего употребления, но и на хранение, консервацию, переработку.

Наталья F1

Великолепный среднеспелый гибрид-красавец. Корнеплоды цилиндрические, очень гладкие, выровненные, все как один, насыщенного яркооранжевого цвета. Вкусовые качества отличные, содержание каротина очень высокое. Хорошо хранится до весны, идеально подходит для пакетирования. Мытые корнеплоды сохраняют цвет после мойки и благодаря некрупным размерам практически не ломаются. Рекомендуется для выращивания на лёгких, хорошо прогреваемых почвах. Изящные красивые корнеплоды требуют аккуратной ручной уборки.

Вероника F1

Среднего срока созревания, от посева до сбора урожая 110 дней. Растение очень мощное, с могучей ботвой и крупным корнеплодом, длина которого достигает 26 см. Один из самых лучших гибридов для длительного хранения. Масса корнеплода — 94-155 г. Урожайность — 2,9-5,2 кг/м2.

Корона F1

Превосходный высокоурожайный гибрид, обладающий высокими вкусовыми качествами и устойчивостью к растрескиванию. Корнеплоды идеальной цилиндрической формы, с тупым кончиком (сортотип Нантская), длиной 7-20 см. Кора и сердцевина ярко-оранжевого цвета. Гибрид богат каротином и сахаром, а потому идеален для приготовления свежевыжатых соков и детского питания. Средний срок созревания — 105 дней. Масса корнеплода — 94-155 г. Урожайность — 2,9-5,2 кг/м2.

Маргарита F1

Особо сладкий
гибрид среднего срока созревания, период вегетации 115 дней, корнеплоды особенно выровненные, яркого оранжевого цвета, с повышенным содержанием сахара, крупные и красивые. Масса корнеплода — 94-155 г. Урожайность — 94-155.

Скорпио F1

Эталон европейского качества. Великолепный среднеспелый гибрид. Безупречно выровненные по форме и размерам, гладкие, удлинённо-конические корнеплоды длиной 20-24 см, густо-оранжевой, исключительно однородной окраски, прекрасно хранятся, пригодны к любым видам переработки. Характеризуются очень высоким содержанием каротина и отличными вкусовыми качествами. Средний срок созревания — 110 дней. Масса корнеплода — 90-173 г. Урожайность — 2,3-3,6 кг/м2.

Эксельсо F1

Энергичный, сильный и мощный среднеспелый гибрид нантского типа. Готов к уборке через 110—115 дней после появления полных всходов. Корнеплоды средних размеров, длиной 16—18 см, гладкие, равномерно окрашенные, исключительно выровненные. Идеально подходит для получения ранней свежей продукции. Устойчив к цветушности.

Морелия F1

Корнеплоды особо сладкие
, очень эффектные, ярко-оранжевые, удлинённо-веретеновидные, с тупым кончиком. Отлично выровненные по форме и массе, выход товарной продукции 92-99 %, отменного вкуса, с высоким содержанием сахаров и каротина. Хорошо хранится. Средний срок созревания — 115 дней. Масса корнеплода — 110-190 г. Урожайность — 3,6-7,3 кг/м2.

Витаминная 6

Урожай морковки можно убирать примерно через 100 дней. Овощ вырастает длиной не более 15 см, округленное окончание немного утолщено. Кожица гладкая, слегка на поверхности просматриваются глазки. Сердцевина очень тонкая, занимает около 20% от толщины мякоти. Весит зрелый овощ примерно 165 г. Урожайность при разных условиях выращивания колеблется от 3 до 7 кг/м2. Сорт хорошо приживается на осушенных торфяниках, не выбрасывает стрелы, но сам корнеплод может растрескиваться.

Каллисто F1

Гибрид предназначен для выращивания на открытых грядках. Морковки считаются спелыми спустя 3–3,5 месяца. Ботва насыщено-зеленого цвета, мощная. Красная мякоть с тонкой сердцевиной покрыты гладкой кожицей. Морковка вырастает длиной до 22 см, при этом полностью заглублена в землю. Весит зрелый овощ около 135 г. Урожай может храниться до весны, не боится длительных транспортировок.

Форто

Уборку урожая этого сорта моркови начинают спустя 110 дней. Плоды вырастают максимум 20 см длины, ровные с округлым окончанием. Мякоти присущ красноватый оттенок, насыщенность сахаром и соком. Сорт не утрачивает свою высокую урожайность даже на тяжелом грунте. Морковь выращивают для хранения, различных переработок и просто употребления в пищу.

Нантская 4

Морковки вызревают спустя 3–3,5 месяца. Форма овоща ровная, немного сужающаяся к округлому окончанию. При максимальной длине 18 см корнеплод весит до 170 г. Сладкая мякоть покрыта гладкой кожицей со слегка проявляющимися глазками. Урожай используют для зимнего хранения и переработок. Очень вкусный овощ в свежем виде.

Красный великан

Созревание корнеплодов наступает примерно через 100 дней. Морковки вырастают длинные, максимум 25 см, весом 150 г. Сладкая мякоть покрыта гладкой кожицей. Корнеплод не любит густой посадки, поэтому обязательно его прореживают. Очень важен регулярный полив.

Алтайская укороченная

Очень высокоурожайный сорт приносит короткие толстые плоды весом примерно 150 г. Мякоть сочная сладкая, покрытая гладкой кожурой. Убирать корнеплоды можно вручную или механизировано. Морковки неплохо сохраняются длительное время. Овощ идет для всех видов переработки и свежего употребления.

Урожайные сорта и гибриды

Колорит F1

Гибрид превосходной товарности поспевает через 85–90 дней с момента массовых всходов. Овощ цилиндрический, с тупым концом, полностью скрыт в грунте, вытягивается легко. Средний вес – 100–120 г, длина – до 18 см.

Урожай очень хороший ‒ 23,5–45 кг с 10 кв. м, при высокой агротехнике в благоприятные годы щедрый гибрид способен дать до 72 кг с 10 кв. м. Получение товарной моркови достигает 91%. Посадки сильно повреждает морковная муха и это весомый минус гибрида.

Тотем F1

Крупная красная морковь позднеспелой категории поспевает на 130–140 дней. Форма коническая, вес 130–145 г. Мякоть оранжево-красная, мелковолокнистая, плотная, устойчива к повреждениям. Вкус отменный, сладкий, не приторный. Тотем F1 – незаменимый витаминный овощ для зимнего хранения, дает устойчивые высокие урожаи в 55–60 кг с 10 кв. м и проявляет устойчивость к грибным болезням.

Yellowstone (Йеллоустоун)

Морковь необычного желтого цвета пригодна к сбору через 110–120 дней с момента появления сплошных ростков. Овощ крупный, характерной формы остроконечного веретена, весит до 200 г. Кожица и мякоть насыщенно-желтые. Вкусовые свойства превосходные.

Урожаи непревзойденные – до 82 кг с 10 кв. м. Еллоустон ценится за исключительную щедрость и великолепный сладкий вкус больших одномерных корнеплодов.

Рекс

Неприхотливый урожайный сорт является среднеранним, поспевает за 105 дней. Морковка средней длины или слегка укороченная, с узкой неправильной формы сердцевинкой, весом около 200 г. Оранжевая мякоть нежная, вкусная. Товарность высокая, составляет 85–97%, урожай стабильный – до 54 кг с 10 кв. м, в оптимальных условиях получают гораздо больше – до 80 кг с 10 кв. м. Кроме превосходной урожайности, Рекс ценится за стойкость к воздействию грибковых инфекций, хорошую сохранность и универсальность использования.

Сорта моркови для посадки под зиму

Ценность подзимнего посева моркови в том, что можно без особого труда получить раннюю витаминную продукцию. При выборе сортов для выращивания следует руководствоваться сроком их вегетации. Лучше всего, чтобы это период составлял менее 100 суток. Для подзимнего посева лучше приобретать семена моркови в дражированном виде. В составе уже имеются стартовые удобрения и ростовые вещества для стимулирования прорастания семян весной. Самыми подходящими сортами моркови для посадки под зиму являются:

Тушон

Раннеспелый сорт моркови. Относится к амстердамскому сортотипу. Форма «Тушона» цилиндрическая, ровная, глазки почти не заметны. Длина корнеплода составляет 15-20 см. Имеет нежную и сладкую мякоть. Предназначена для выращивания в открытом грунте. Устойчива к температурным перепадам. Для созревания требуется около 3 месяцев после посева. Относится к универсальным сортам и используется в кулинарии, пригодна для употребления в сыром виде, рекомендуется для детского питания.Плоды цилиндрической формы. Урожайность 4-5 кг/кв. м. Срок созревания 80-90 дней. Содержание сахара 6-8 %. Содержание каротина 11,5-11,9 %.

Нантская 4

Морковки вызревают спустя 3–3,5 месяца. Форма овоща ровная, немного сужающаяся к округлому окончанию. При максимальной длине 18 см корнеплод весит до 170 г. Сладкая мякоть покрыта гладкой кожицей со слегка проявляющимися глазками. Урожай используют для зимнего хранения и переработок. Очень вкусный овощ в свежем виде.

НИИОХ 336

Срок вегетации сорта составляят 110-120 дней с момента образования первых всходов. Разновидность моркови относится к гибридным культурам. Идеально подходит для универсального использования: ее применяют для приготовления зимней консервации и употребляют в свежем виде. Из-за высокой концентрации каротина в составе, она положительно сказывается на зрении человека. Отмечаются высокие показатели хранения. Средняя длина плода около 20 см. Диаметр составляет 4-5 см. Плоды характеризуются массой около 110 г.

Витаминная 6

Урожай морковки можно убирать примерно через 100 дней. Овощ вырастает длиной не более 15 см, округленное окончание немного утолщено. Кожица гладкая, слегка на поверхности просматриваются глазки. Сердцевина очень тонкая, занимает около 20% от толщины мякоти. Весит зрелый овощ примерно 165 г. Урожайность при разных условиях выращивания колеблется от 3 до 7 кг/м2. Сорт хорошо приживается на осушенных торфяниках, не выбрасывает стрелы, но сам корнеплод может растрескиваться.

Нектар F1

Мощный гибрид для длительного хранения. Хорошая устойчивость к болезням, высокие вкусовые качества. Рекомендуется для использования в свежем виде и зимнего хранения. Корнеплод длинный, цилиндрический с тупым кончиком (сортотип Нантская). Кора темно-оранжевая, сердцевина оранжевая. Масса корнеплода 85-190 г.

Несравненная

Эту морковь относят к позднеспелым сортам – корнеплоды достигают технической зрелости лишь после 120-го дня вегетации. Форма плодов представляет усеченный конус с тупым концом. Их размер достаточно крупный: средняя масса равна 210 граммам, а длина составляет около 17 см. Кожура окрашена в насыщенно-оранжевый цвет, на ее поверхности есть множество мелких светлых «глазков». Внутри морковка такая же ярко-оранжевая, как и снаружи. Сердцевина небольшая, практически не отличающаяся от остальной мякоти по цвету и вкусу. Сорт отличается хорошими вкусовыми качествами, высокой урожайностью (до 7 кг с квадратного метра) и неприхотливостью. Растения защищены от преждевременного стеблевания, цветушности и ряда других характерных заболеваний. Еще одно достоинство сорта «Несравненная» – возможность длительного хранения без потери полезных сахаров и каротина.

Шантене 2461

Готовый урожай можно ожидать не ранее, чем через 130 дней. Морковки вырастают максимум 15 см длины весом до 250 г. Плоды к округлому окончанию немного сужаются. Корнеплод полностью заглублен в землю, поэтому кожица у основания не зеленеет. На внешний вид мякоть кажется красноватой, а сердцевина больше склонна к желтизне. По гладкой кожице слегка проявляются маленькие глазки. Недостатком сорта является толстая и грубая сердцевина. Урожайность варьируется в пределах 3–8 кг/м2. Плоды не растрескиваются и долго хранятся в подвале.

Лосиноостровская 13

Относится к среднеспелым сортам. Имеет отличные вкусовые характеристики и универсальность использования. Плоды имеют насыщенный оранжевый цвет (причем, не только кожура, но и мякоть). Кожура гладкая, глянцевая, достаточно тонкая и не жесткая. Морковь вырастает преимущественно цилиндрической формы, кончик может быть как заостренным, так и затупленным. Плоды этого сорта довольно крупные: в длину достигают 13-15 см, а в диаметре – 3-4 см. Вес одной моркови составляет в среднем 70-100 г.

Московская зимняя А 515

По срокам созревания относится к среднеспелым сортам. Корнеплод конической формы с тупым концом. Корнеплод имеет ярко-оранжевую окраску, мякоть и сердцевина корнеплода также ярко-оранжевая. Корнеплод конической формы, оранжевый, длиной 16 см., диаметром 5 см., массой 99–172 г. Кончик тупой. Урожайность: 6.6 кг/м2.

Холодоустойчивые сорта

Витаминная 6

Надежный распространенный сорт известен не только высокой концентрацией витаминов в мякоти, но и стойкостью к неблагоприятным погодным условиям. Созревает за 120 дней. Морковь ровная, цилиндрическая, с круглыми кончиками весом до 160 г, длиной до 20 см. Окраска кожицы красновато-оранжевая. Вкус хороший, мякоть напоена витаминным соком. Урожаи постоянные, высокие, сохранность выше средней.

Московская зимняя

Не поддающийся холодам сорт превосходно удается в посадках под зиму для сбора сверхраннего урожая. Морковь гладкая, вытянуто-конической формы, густого оранжевого цвета. Длина выровненных плодов до 18 см, вес около 150–170 г. Насыщенность сахарами достигает 7–8%, что обеспечивает сочной мякоти приятную сладость. Выход товарной продукции высокий, до 50–70 кг с 10 кв. м. Сохранность превосходная, без потери качества.

Алтайская укороченная

Вкусная морковь успешно выращивается в холодных регионах, переносит неблагоприятные климатические условия, пригодна для разнообразного применения – заготовок, изготовления витаминных соков и закладки в погреба. Поспевает в средние сроки – на 120 день. Форма цилиндрическая, овощи одномерные, ровные, весом до 150 г. Мякоть тугая, среднего уровня сладости. Хранится урожай без потерь до поздней весны. Превосходный выбор для получения гарантированного урожая в самых сложных климатических условиях.

Несравненная

Привлекательная морковка густо-оранжевой окраски поспевает через 90–110 дней после массовых всходов. Форма плодов вытянуто-коническая, плечики немного выглядывают из земли, вытягивается легко. Вес достигает 200 г, длина ‒ 20 см. Вкус плотной мякоти десертный. Сорт дает хорошие урожаи – от 30 до 70 кг с 10 кв. м. Растения устойчивы к холоду и цветушности, сохранность плодов выше средней.

Столовая морковь

К столовым видам относят высокоурожайные сорта:

  1. Карлена. Поздняя морковь. Вегетативный период – 150 дней. Дает урожай около 700 ц/га. Вес корнеплодов – 70 г.
  2. Лосиноостровская 13. Зреет за 100 дней. Сочная, массой до 200 г. Урожайность около 600 ц/га.

  3. Несравненная. Созревает за 105 дней. Корнеплоды весом более 200 г. Собирают свыше 300 ц с 1 га.
  4. Витаминная – сладкий сорт. Вес до 160 г, урожайность до 780 ц/га.
  5. Шантенэ 2461. Созревает за 90 дней. Урожайность – от 600 ц с 1 га. Вес каждого корнеплода до 200 г. Длина до 14 см.

Видео: лучшие сорта моркови

При таком обилии разнообразных сортов и гибридов овощеводу проще всего выбрать и посадить несколько разновидностей моркови – сладкой и крупной, длинной и круглой, устойчивой и урожайной. Сколько бы огородник ни собрал по осени этого полезнейшего овоща, морковка никогда не будет лишней, послужит незаменимым источником витаминов и микроэлементов для всей семьи, к тому же ценные корнеплоды всегда пользуются повышенным спросом на рынке, особенно в весеннее время массовых авитаминозов.

Источник: sad6sotok.ru

Районирование

Эту культуру выращивают уже более 4 тысяч лет, за это время появилось неисчислимое множество сортов и гибридов, что уже свидетельствует о популярности корнеплодов. Только в России можно насчитать свыше 100 видов культуры.

При выведении сортов селекционеры учитывают погодные условия, которыми характеризуется каждая природная полоса. Это позволяет моркови легче адаптироваться даже в суровом климате.

Для Московской области

НаименованиеКорнеплодХарактеристики
АленкаКрупный (до 16 см), конусный, с туповатым кончиком. В составе много сахаров и каротиноидов· Из раннеспелых, продуктивный. Стоек к перерастанию, не трескается;
· Требователен к глубине посадки и поливам
Лагуна F1 (голландский)Тепло-оранжевый цилиндр до 20 см, с тончайшей середкой. Сахаристый, каротиновый, с приятным вкусом· Раннеспелый. Не склонен к растрескиванию и перерастанию. Рекомендован для двойного севооборота (весна и осень). Хорошо сохраняется;
· Подвержен нашествию вредных насекомых, плохая стойкость к болезням
МарлинкаКонусной формы, насыщенно оранжевый. Мякоть достаточно нежна, вкусна, наполнена сокомСреднего срока. Дает стабильные урожаи. Лежкий. У семян отличная репродуктивность
Московская зимняяПравильный, слегка удлиненный цилиндр. Достаточно сахаристыйСредний. Стоек к цветушности. Неплохо хранится. Часто используют для сева подзимнего
Каротель ПарижскаяШаровидный (наподобие редиса), сочный, сахаристый, содержит много каротина· Скороплодный. Не требуется рыхление, способен плодить на тяжелых землях;
· Малоурожайный. Употребляется только свежим или идет в переработку. К хранению не годится

В Подмосковье также отлично выращиваются сорта Русский размер, Грибовчанин F1, Магно F1, Пантер, Самсон, Цирано, Канада F1, Розаль, Кораль.

Для Черноземья

НаименованиеПлодХарактеристики
ФлакороКонусный, заостренный. Средний вес – 0,20 кг. Сердцевина и корочка насыщенно оранжевые. Характерен нежно-сладкий вкусПозднее созревание. Хорошие плодовитость и лежкость. Возможен механический способ сбора. Универсальность – используется свежим, перерабатывается, закладывается в зимние хранилища
БарыняГладковатый цилиндр, до 20 см, красноватого оттенка. Отменный смак и высокий процент каротиновРаннеспелый, высокоурожайный. Не трескается, стоек к цветению и заболеваниям
БолероЦилиндр до 20 см. Достаточно вкусный. Количество сахаров – до 8%Среднепоздний. Обходится без частых поливов, с легкостью переносит небольшие заморозки
МонантаРовный цилиндр с закругленным кончиком, до 116 г. Внутри небольшая, оранжевая сердцевина. Показатели вкуса высокие· Средний. Плодовитость для продажи выше стандартной;
· Нельзя долго хранить, но неплохо идет в продажу пучком
ПерфекцияКонусный, до 128 г. весом. Характеристики вкуса хорошие. Нежная мякоть достаточно сочна· Позднеспелый. Стабильно родит. Лёжкий универсал;
· Стойкость к гнили мокрой относительная

В областях Центрального Черноземья пользуются популярностью и такие виды моркови: Амстердамская, Бурор F1, Нантейска, Тотем, Тинга.

Для Урала и Сибири

НаименованиеКорнеплодХарактеристики
ОлимпиецТупоконечный цилиндр, выравненный, до 120 г., со сладко-оранжевой мякотьюДает хорошие урожаи и имеет товарный вид. Подходит под механический сбор. Универсальность использования
Невис F1Узкоцилиндрический, ровный, со слегка заостренным кончиком, весом до 160 г. Достаточно вкусныйСреднеранний. Урожаи стабильные. Ценится за лёжкость. Идет в пищу свежим, промышленно перерабатывается. Предназначен для зимних хранилищ. Пригоден под сбор механическим способом
Витаминная 6Тупой цилиндр. Вес различен – от 60 до 165 г. Содержится большой процент витаминов и каротина. Мякоть хороша на вкус· Среднеспелый, холодостойкий. Часто используют под зимний сев;
· Сохранность средняя. Способен трескаться
Нантская 4Красно-оранжевый цилиндр до 15 см. Сладкий, насыщенно сочныйРаннего созревания, устойчивый к цветушности
Не способен храниться длительно
Шантенэ 2461Оранжевый удлиненный конус с толстой сердцевиной. Крупный – с длиной до 18 см и диаметром 6 см, с весом до 0,25 кгСредний, урожайный, лёжек. Стоек к цветушности. Часто применяется посадка под зиму

В этих районах культуру высевают и в открытый грунт, и выращивают теплично. Поэтому не имеет значения, зима на улице либо другой сезон – свежую продукцию можно получать круглый год.

Деление по вегетации

Классификация по срокам созревания считается основной. При этом у каждого периода имеются свои особенности:

  • ранний сорт дает возможность быстро получить полезные компоненты; корнеплоды идут исключительно в пищу и хранятся недолго; сахаристость у такой морковки ниже, чем у позднеспелой; урожайность невысокая;
  • средний сорт плоды дает быстро, и они способны долго храниться; лучше всего подходят для областей с коротким временем вегетации;
  • поздний сорт выращивают в зимние хранилища; в составе присутствует много сухих веществ и сахаров.

Исходя из этих соображений, дачники решают, какую именно морковь лучше сажать на своем участке. В таблицах ниже приведено краткое описание сортов с учетом сроков выращивания каротиновых корнеплодов.

Лучшие из ранних

НаименованиеПлодХарактеристики
КрепышКрупный, длинный – до 30 см. Плотный, мясистый, но насыщенно сочный· Дает хороший урожай. Выглядит товарно. Употребляется свежим и используется в пучке;
· Хранится не более 5 месяцев
ЛакомкаСредних габаритов – до 15 см, конусообразный. Текстура прочная, нежная. Аромат приятный, смак классический морковныйУрожайность стабильная
Мякоть малосочная. Лёжкость усредненная, зависит от условий в хранилище
КариниИнтенсивно окрашенный цилиндр, до 0,40 кг веса. Достаточно приятный на вкус· Быстро набирает массу. Применяется в повторном севообороте. Стоек к цветушности;
· Используется только в свежем виде, а также подвергается тепловой переработке, но не идет в сохранность

К этому списку можно отнести и такие сорта: Рондо, Рафинад, Престо F1, Фараон, Полярная клюква.

Лучшие из средних

НаименованиеПлодХарактеристики
Нантес 2 ТитоЦилиндр с острым кончиком, до 185 г. Мякоть нежно-песочная, корочка и сердцевина оранжево окрашенные. Достаточно приятный смакУрожайность превышает стандартную. Районирован под многие регионы страны. Универсален в использовании (даже замораживается), хорош в лёжке
ШансТупоконечный, конусно-усеченный, с оранжевым оттенком, вес – до 132 г. Сердцевина большая, но мякоть сочная, хоть и плотная· Районирован по Уралу и Волго-Вятской полосе. Семена спокойно могут перезимовать в земле. Выглядит товарно, хорошо плодит. Подходит под механизированный сбор. Достаточного лежкий;
· При сохранности может заразиться гнилями
Зайка мояОкрашенный в оранжевое цилиндр, до 0,12 кг. Нежно-сладкая мякоть с тонкой середкой насыщена сокамиВысокие урожаи, универсальное применение, годность к продолжительному хранению

Среди лучших сортов моркови со средним периодом вегетации можно выделить также Найроби, Бангор, Купар, Сильвано.

Лучшие из поздних

НаименованиеКорнеплодХарактеристики
ДолянкаКонический, с верхушкой, не склонной к позелелению, и тонким кончиком. Красивый товарный вид и отменный диетический вкус. Используется в детском питании· Урожайный, терпим к условиям выращивания. Не подвержен болезням и вредителям;
· Моркови Долянка не нравится засуха. Недостаток влаги может спровоцировать рогатость
Маэстро F1Идеально гладкий, цилиндрический, до 21 см. Цветовая однородность и хорошие вкусовые качестваСчитается торговым эталоном. Обладает высокой стрессоустойчивостью, не подвержен болезням. Пригоден на длительный срок пребывания в хранилище
Русский гигантКрупный (до 250 г.) цилиндр оранжевого тона. Отменные десертные характеристики. Мякоть хрустящая, сочнаяВысокоурожайный, лежкий. Не теряет питательных качеств при длительной сохранности

К перечню сортов позднего созревания стоит добавить также морковь МО, Карлену, Еллоустон, Кораль. Все они неплохо сохраняются, не теряя товарной внешности. Как и те, что представлены ниже.

Для длительного хранения

НаименованиеПлодХарактеристики
КаротанКонусно-цилиндричный, до 6 см в диаметре, длиной до 25 см и массой под 0,22 кг. Хрустящая мякоть с приятным сахаристым вкусом имеет насыщенно солнечный оттенокНе накапливает нитраты. При продолжительной сохранности пищевая характеристика не теряется
Золотая осеньКрупный, выровненный, конический, до 0,22 кг. С отменными смаковыми качествамиВысокопродуктивный, универсальный в пользовании, лёжкий
НарбоннеОранжево-яркий крупный цилиндр (до 0,20 кг). Вкусная мякоть с большим процентом сахаровПоздний универсал. Является стандартом качества для большинства регионов. Продуктивен, стоек к ломкости. Подходит под сбор механическим методом

Решая, какой самый подходящий сорт из поздних, стоит также уделить внимание моркови Посевной, Кантербюри, Самане, Даяне, Красной звезде. Они всегда обеспечат зимой обеденный стол свежими витаминами.

Выращивание моркови в собственное потребление не обязывает получать идеально красивые корнеплоды. А вот для продажи выравненность и товарная внешность – главные критерии. Занимаясь фермерством, обращают внимание и на приспособленность сорта к возможности собирать плоды механизированно.

Некоторых дачников привлекают наименования, которые дают селекционеры корнеплодам. Крепыш, Русский размер, Лакомка и другие подобные соответствуют присущим моркови качествам. Но иногда название может ввести в заблуждение.

Так, увидев в интернете словосочетание «морковь Рейнджер», не стоит пытаться заказывать семена – под этим термином скрывается мультяшный герой-корнеплод. А вот «Зайкино счастье» – это, действительно, морковка, но сушеная, расфасованная по пакетикам для малышей.

Источник: 7ogorod.ru

Популярные представители

Существует ряд сортов, зарекомендовавших себя как урожайные, вкусные, длительно хранящиеся или сочные для приготовления полезных морковных соков. Есть и представители, выращиваемые фермерами для последующей продажи. Такая морковь должна быть не прихотлива в уходе, не требовательна к поливу, среднего размера – для возможности автоматизированного сбора. Приветствуются представители устойчивые к морковной мухе – главному вредителю культуры.

Королева осени

Поздняя культура. Отличается высокой устойчивостью к болезням, но как многие другие подвержена атакам вредителей, не требует особенного ухода. Имеет конусовидную форму, плоды среднего размера, тут размер зависит от густоты посевов. Вкусовые качества ярко выражены, сладковатый привкус, насыщенный желтый цвет. Урожайность средняя, зависит от качества почвы.

Мини морковь

По своему химическому составу и полезным свойствам ни хуже остальных видов, но по размеру плоды могут быть не больше 10 см. Такие корнеплоды выращивают в промышленных масштабах, благодаря не большому размеру их можно собирать с помощью специальной техники. Сорт среднеспелый, на вкус сладковатый, конусовидный.

Сентябрина

Не большие плоды, массой до 300 г, до 25 см в длину. Рекомендуется для выращивания с последующим длительным хранением. Уже через семь недель после посева корнеплод созревает, уборка всего урожая рекомендуется в сентябре, тогда он спокойно долежит до весны при температуре +5 градусов. Цвет — оранжеватый яркий, вкус насыщенный, форма классическая.

Нантская 4

Среднеспелая культура, сочная, насыщенная сладким вкусом, яркого цвета. Полы плотные, твердые, хорошо хранятся. Считается одним из лучших сортов для выращивания с последующим хранением на зиму. Габариты плодов не маленькие, если растут на расстоянии не меньше 3-4 см, можно получить крупные корнеплоды.

Абако

Отличается высокой потребностью во влаге, нуждается в ежедневном поливе, тем самым исключая возможность выращивать в промышленных масштабах, в условиях пересыхания плод растрескивается и деформируется. Имеет сердцевину, которая отличается по тону цвета. Гибрид нескольких сортов – Абако, лучший вариант для выращивания для домашних неотложных нужд. Плоды не большого размера, насыщенного вкуса. Морковь теплолюбива, сеять стоит лишь после установления среднесуточной температуры на уровне +15 градусов.

Каротель

Высокоурожайные, среднеспелый сорт. Отличается не прихотливостью в уходе. Корнеплод имеет яркий оранжевый окрас, в длину до 15 см, массой около 200 г, сочный, вкусный совсем не горький. Отлично подходит как для консерваций, хранения в подвале так и для употребления в сыром виде.

Шантане

Корнеплод отличается простотой ухода, используется в свежем и термически обработанном виде. Вкус классический, способен долго хранится. Размер морковки зависит от частоты посева, по желанию огородника он может вырасти достаточно большим, для этого нужно лишь прореживать насаждения. Средний размер – 15 см. Среднеспелый сорт, созревание наступает на сотый день после посева.

Белая

Раннеспелая культура, цвет белый или молочный. Корнеплод не имеет пигмента, который влияет на окрас. По вкусовым и полезным качествам не уступает классическому варианту. Размер – крупный до 20 см, плотная консистенция, хорошо хранится в погребах, можно употреблять сразу и в термически обработанном виде.

Посевная

Самый распространённый вид, отличается большой урожайностью, высокой устойчивостью к болезням, неприхотливостью. Имеет классические характеристики, размер зависит от количества пространства вокруг корнеплода. Не требует дополнительных приёмов в уходе. Отлично хранится, может использоваться в пищу сразу после сбора урожая.

Император

Среднеспелая культура, отличается крупностью – до 30 см. Заострённая форма, яркий оранжевый цвет, структура нежная, больше подходит для незамедлительного употребления. На вкус – сладкая морковь, масса каждой до 500 г. Хранится долго, без проблем.

Красная

Сорт относится к позднеспелым, требует постоянного окучивания, вне рыхлой почвы начинает деформироваться. Предпочитает частые и обильные поливы. Плоды имеют яркий красный окрас, из-за большого количества пигмента обладают большим количеством кератина, чем другие. Хорошо хранится в подвалах и погребах, имеет отличный насыщенный вкус.

Нандрин

Ранняя большая морковка – около 20 см, хорошо хранится, оранжевая, сладковатая на вкус, форма классическая – цилиндрическая. Не прихотлива в выращивании, не требует особого ухода. Один из самых распространённых видов.

Канада F1

Гибрид отличается невероятной устойчивостью к заболеваниям, благодаря этому и стал одним из самых востребованных. Морковь поздняя, лежит в погребах до весны. Отличный вариант для приготовления соков, салатов. Вкус средне сладкий. Мякоть умеренно упругая и сочная. Габариты плодов разные, зависят от расстояния между посевами.

Витаминная

Культура ранняя, для хранения не подходит. Предназначена для употребления в свежем виде, можно для салатов или соков. Вкусовые качества отличные, сладкий вкус и аромат. Плоды среднего размера. Конусовидные.

Московская зимняя

Зимняя морковь высевается осенью, всходит в оптимальный для этого момент, ранней весной. Неприхотливый сорт, высоко урожайный, выдаёт до 7 кг с одного квадратного метра посева. Подходит для выращивания в Московском регионе.

Балтимор

Это гибрид, целью его выведение было получить суперурожайный, устойчивый ко всем болезням гибрид. Таковым он и является, в период вегетации выдаёт по 150 тонн моркови с одного гектара посевной площади. Пригоден для выращивания в промышленных масштабах. Вкусовые качества на высоте, объёмы средние, удобные для сбора урожая и последующего использования. Хорошо хранится, не подвержен гниению.

Источник: moysadovnik.ru

Урала и Сибири

Сортов и различных гибридов моркови на сегодняшний день довольно много. Сорта и гибриды моркови зарубежной селекции выводятся с учетом товарной ценности корнеплода: его транспортабельности и привлекательного внешнего вида. При этом, вкусовые и полезные качества зарубежной моркови намного ниже ее отечественных сортов. Поэтому, если вы не выращиваете морковку на продажу, то рассматривайте в качестве посевного материала российские сорта и гибриды моркови. Пусть они не такие красивые и ровные, как выведенные за рубежом корнеплоды, но по урожайности ничуть не уступают иностранным, а по вкусу, содержанию каротина и даже лежкости значительно их превосходят.

СТАТЬЯ В ТЕМУ:
Посадка моркови весной в открытый грунт

По срокам созревания морковь условно разделяют на три группы: раннюю (скороспелую), среднеспелую и позднюю (позднеспелую). У скороспелых сортов от всходов до уборки корнеплодов проходит от 85 до 100 дней, у среднеспелых – от 105 до 120, а у позднеспелых – 125 дней и более дней.

СОДЕРЖАНИЕ:

  • Элитные сорта моркови
  • Ранние сорта моркови
  • Среднеспелые сорта моркови
  • Поздние сорта моркови
  • Сорта моркови для посадки под зиму

[/td]

Элитные сорта моркови — https://fas.st/spMAB» target=»_blank»>

В каждом регионе преобладают определенные климатические условия и для получения хорошего урожая корнеплодов необходимо правильно подбирать семенной материал. Селекционеры постоянно выводят новые сорта и гибриды, акклиматизированные к определенным районам. Сегодня мы поговорим о лучших сортах моркови для выращивания в сложных климатических условиях Урала и Сибири.

В холодных регионах России морковь сеют весной или к концу осени (под зиму). Климат южной части Урала намного благоприятнее. Здесь отлично приживутся сорта, предназначенные для средней полосы. В центральной и северной частях Урала, а также в Сибири климатические условия более сложные. Здесь лучше отдать предпочтение холодостойким сортам, адаптированным к среднесуточным перепадам температур.

Представляем вам гибридные сорта моркови, успешно адаптированные российскими селекционерами под сложные климатические условия холодных регионов России.

Вайт Сатин (White Satin)

Крупные конические корнеплоды молочно-белые снаружи и внутри, очень ровные и гладкие. Нестандартная белая окраска плода означает повышенную стойкость к неблагоприятным условиям и отсутствие аллергенов. К тому же плоды этого гибрида выгодно отличаются от других сочностью и высоким содержанием сахара, и, конечно же, они могут стать украшением и изюминкой любого блюда. Содержание сухих веществ 10 %. Срок созревания — 100 дней. Средняя масса корнеплода — 120 г. Урожайность — 2,9-5,2 кг/м2.

Перпл Хейз F1 (Purple Haze)

Морковка причудливой расцветки – темно-фиолетовая снаружи и оранжевая внутри, с горизонтальными штрихами. Корнеплоды удлиненно-конической формы, длиной 25-30 см, сочные и вкусные. Содержание сухих веществ 13,5 %. При тепловой обработке цвет немного теряется, поэтому лучше всего использовать в свежем виде для салатов или декорирования блюд. Гибрид простой в выращивании и устойчивый к большинству заболеваний. Срок созревания — 100 дней. Средняя масса корнеплода — 120 г. Урожайность — 2,9-5,2 кг/м2.

Рондо

Забавные, совсем непохожие на обычную «скучную» морковь корнеплоды: округлые, гладкие, оранжево-красного цвета, с необыкновенно вкусной, сочной мякотью. Диаметр плодов 3-5 см. Созревают они через 85 дней после посева. Дети с удовольствием будут хрустеть такой свежей морковкой вместо конфет. Можно использовать и для переработки. Средний срок созревания — 80 дней. Средняя масса корнеплода — 50 г. Урожайность — 1,5-2 кг/м2.

Таборская

Необычный, особо сладкий
, яркий сорт моркови солнечного желтого цвета. Отличается повышенным содержанием лютеина – очень полезного для зрения вещества. Корнеплоды крупные, до 24 см длиной. На вкус гораздо слаще, чем обычная морковь. Долго хранятся, не теряя своих превосходных качеств. Средний срок созревания — 130 дней. Масса корнеплода — 85-190 г. Урожайность — 3,4-5,6 кг/м2.

Болеро F1

Очень энергичный среднеспелый гибрид с крепкими растениями, наполненными силой и внутренней страстью магического испанского танца, что легко заметить уже по всходам, которые появляются дружно в любую погоду. Сроки созревания средние. Корнеплоды цилиндрические, выровненные, на поперечном срезе насыщенно-оранжевые, однородно окрашенные, отличного вкуса, особо сладкие
и ароматные. Урожайность и товарные качества высокие. Хорошо хранится в зимний период. Средний срок созревания — 110 дней. Масса корнеплода — 85-190 г. Урожайность — 3,4-5,6 кг/м2.

Маэстро F1

Визитная карточка этого среднераннего гибрида – высокая урожайность и отличное качество. Корнеплоды выровненные, один к одному, гладкие, цилиндрические, длиной 19-21 см, с тупым кончиком, насыщенной ярко-оранжевой окраски. Вкус замечательный, особо сладкий
, сок с высоким содержанием каротина. Универсального использования, даёт высококачественную свежую продукцию, пригоден для хранения. Средний срок созревания — 100 дней. Масса корнеплода — 80-176 г. Урожайность — 2,8-5 кг/м2.

Болтекс

Высокая стабильная урожайность, пластичность, прекрасные товарные качества, отличный вкус, универсальное использование, в том числе и длительное хранение, обеспечили ему заслуженную популярность у садоводов и фермеров. Сроки созревания средние. Корнеплоды выровненные, конические (тип Шантане), интенсивной оранжевой окраски, гладкие. Устойчив к цветушности и стрелкованию. Средний срок созревания — 110 дней. Средняя масса корнеплода — 130 г. Урожайность — 2,1-5 кг/м2.

Лидия F1

Исключительный, сбалансированный вкус. Среднеранний гибрид, от появления полных всходов до уборки 90 дней. Корнеплоды удлинённо-конические, с маленькой головкой, выровненные, равномерно окрашенные, сердцевина тоненькая, мякоть нежная, сочная, отличного вкуса. Рекомендуется для использования в свежем виде, даёт раннюю пучковую продукцию, пригоден для консервирования целых корнеплодов. Средний срок созревания — 85 дней. Средняя масса корнеплода — 90 г. Урожайность — 6-6,29 кг/м2.

Нелли F1

Раннеспелый, очень пластичный гибрид, названный именем Нелли Илларионовны Жидковой – талантливого, самоотверженного и бесконечно влюблённого в своё дело селекционера моркови. Корнеплоды красивые, выровненные, однородно окрашенные, гладкие, коническо-цилиндрической формы. Мякоть сочная, отличного вкуса, с очень тоненькой сердцевиной, в свежих салатах и соках просто идеальна. Даёт высокотоварную раннюю продукцию, в том числе и пучковую. Гибрид устойчив к цветушности. Средний срок созревания — 100 дней. Средняя масса корнеплода — 100 г. Урожайность — 5,4-5,8 кг/м2.

Лагуна F1

Сорт порадует садовода ранним и дружным урожаем, начало уборки на пучок возможно уже через два месяца после появления полных всходов. Корнеплоды цилиндрические, средней длины (сортотип Нантская), выровненные, однородной интенсивно-оранжевой окраски, с очень тоненькой сердцевиной, сочные, хрустящие, отличного вкуса. Пригоден для выращивания в очень ранние сроки. Средний срок созревания — 80 дней. Средняя масса корнеплода — 110 г. Урожайность — 1,9-3,2 кг/м2.

Романс F1

Элегантный и изысканный средне-спелый гибрид с очень красивыми, выровненными по форме, цилиндрическими корнеплодами насыщенной интенсивно-оранжевой однородной окраски. Мякоть сочная, отличного вкуса, с очень тоненькой сердцевиной. Урожайность и товарные качества очень высокие. Пригоден к длительному хранению. Гибрид устойчив к болезням, неприхотлив к почвам. Средний срок созревания — 130 дней. Масса корнеплода — 97-170 г. Урожайность — 3,5-5,5 кг/м2.

Элеганс F1

Надёжный пластичный среднепоздний гибрид с красивыми выровненными цилиндрическими, однородно окрашенными насыщенно-оранжевыми корнеплодами (сортотип Нантская) с абсолютно гладкой поверхностью. Отличается очень высоким содержанием каротина, отменными урожайными и товарными качествами, хорошо хранится в зимний период. Следует отметить, что семенам этого гибрида генетически присуща высокая энергия прорастания и всхожесть. Средний срок созревания — 130 дней. Масса корнеплода — 94-155 г. Урожайность — 2,9-5,2 кг/м2.

Престо F1

Отличается очень высокими товарными качествами и сбалансированным гармоничным вкусом. Корнеплоды цилиндрические, с тупым кончиком (сортотип Нантская), красивые. Поверхность гладкая, ровная, сердцевина и кора однотонной оранжевой окраски. Мякоть сочная, плотная, вкусная. К уборке подходит дружно и по нашей отечественной градации относится к средним или среднепоздним. Устойчив к растрескиванию и стрелкованию. Средний срок созревания — 90 дней. Масса корнеплода — 94-200 г. Урожайность — 3,9-5,2 кг/м2.

Сопрано F1

Очень вкусно и сладкий гибрид просто не имеет права быть не услышанным. Содержание каротина очень высокое, как у наших отечественных гибридов-рекордсменов по этому показателю. Корнеплоды цилиндрические, с тупым кончиком (любимый сортотип Нантская), однородно окрашенные, насыщенно-оранжевые, с тонкой сердцевиной. По результатам сортоиспытания в России – средне-ранний. Устойчив к стрелкованию. Средний срок созревания — 100 дней. Масса корнеплода — 83-170 г. Урожайность — 3,9-5,2 кг/м2.

Нантик Резистафлай F1

Яркий представитель известного сортотипа Нантская. Среднеспелый. Корнеплоды цилиндрические, выровненные, ярко-оранжевые, с тонкой сердцевиной, очень сочные и особо сладкие
, содержание каротина высокое. Благодаря отменным вкусовым качествам идеально подходит для свежих салатов и соков. Хорошо хранится до 5-6 месяцев. Гибрид устойчив к цветушности. Средний срок созревания — 85 дней. Масса корнеплода — 79-180 г. Урожайность — 1,8-2,5 кг/м2.

Силвано F1

среднеранний конусовидный гибрид-крепыш сортотипа Шантане. Растения крепкие, с высокой энергией роста. Гармонично сочетает отменную урожайность и великолепное качество. Корнеплоды выровненные, гладкие, ярко-оранжевые, очень вкусные, не боятся механических ушибов, хорошо хранятся. Средний срок созревания — 100 дней. Масса корнеплода — 110-176 г. Урожайность — 2,9-6,9 кг/м2.

Шантане Ред Кор

Сорт из группы старинного сортотипа Шантане, который, несмотря на возраст, не прекращает совершенствоваться. Корнеплоды однородные, изящные, глубокого оранжевого цвета, красивой конической формы, длина и диаметр соответственно 15 и 5-7 см. Вкусовые качества отличные, содержание каротина высокое. Даёт хорошие урожаи как при ранних, так и поздних сроках посева, хотя для закладки на хранение рекомендуются поздние посевы. Сорт устойчив к стрелкованию, вынослив к жаре, пригоден для выращивания на тяжёлых почвах. Средний срок созревания — 105 дней. Масса корнеплода — 90-130 г. Урожайность — 3,9-5,6 кг/м2.

Шантенэ А Кур Руж 2

Урожайность и товарные качества этого сорта очень высокие. Корнеплоды выровненные, конические, средних размеров. Мякоть сочная, насыщенно-оранжевая с такой же ярко-оранжевой сердцевиной, очень хорошего вкуса, содержание каротина высокое. Прекрасно хранится в течение 7-8 месяцев. Растения крепкие с мощной ботвой, устойчивы к стрелкованию. Средний срок созревания — 85 дней. Масса корнеплода — 95-120 г. Урожайность — 3,5-5,8 кг/м2.

Шантане Курода

Этот сорт представляет собой ранний гибрид, имеющий большую популярность у овощеводов. Больше двух третьих всех проросших семян дадут урожай уже через три месяца, после появления всходов. Сорт моркови Курода Шантане ценится за то, что замечательно адаптируются к тем условиям окружающей среды, в которых выращивается. Корнеплоды моркови вырастают крупными и хорошо оформленными, около 20 см в длину, имеют яркий рыжий цвет и обладают хорошими вкусовыми качествами. Плоды могут храниться достаточно долго.

Как повысить урожайность моркови — все этапы от А до Я!!

Автор: Alla

Комментариев пока нет

Морковь не прихотлива в выращивании, но если приложить некоторые усилия можно увеличить количество урожая, вырастить идеальную по форме морковь, повысить срок ее хранения.

Основные факторы, влияющие на урожайность моркови

Морковь издавна знакома огородникам. Поэтому нет никаких секретов в выращивании моркови. Главное – приложить некоторые усилия. В зависимости от сорта зависит и количество урожая. Так если овощ относится к скороспелым сортам, то его урожай составит 30-60 кг с одного метра квадратного.

Если овощ относится к среднеспелым или поздним сортам – урожай может составить 40-70 кг. Но бывают орта, которые способны дать рекордный урожай – до 100 кг с одного метра квадратного. Но чтобы добиться таких результатов, нужно соблюдать все рекомендации по выращиванию моркови и выполнять их.

При выращивании моркови есть основные правила увеличения урожайности овоща, но если их не выполнять, можно остаться и вовсе без урожая. К таким правилам относятся качество семян и солнечное место.

Все чаще огородники сталкиваются с такой проблемой, как некачественные семена. Вместо ярко-оранжевой моркови вырастает кормовая или очень низкая всхожесть. Самый лучший способ избежать таких проблем – самостоятельное выращивание семян. Но не всегда есть такая возможность. Поэтому, покупать семена нужно только в специализированных магазинах. Срок годности должен быть с запасом.

Предпочтение стоит отдать проверенным фирмам. Перед высевом семян их желательно проверить на всхожесть, что бы избежать неприятных сюрпризов. Некоторые предпочитают сажать гибридную морковь.

Она обладает такими преимуществами как выносливость к болезням и определенным вредителям, крупные и идеальные по форме плоды, хороший урожай. К минусам таких семян относится высокая стоимость семян. Поэтому перед их приобретением нужно внимательно прочитать все затраты и только после этого приобретать семена. 

Всходы моркови

Один из самых важных периодов – это появление первых всходов. Активная стадия прорастания семян может повысить урожайность на 30-40%. Для этого важно провести такие действия:

  1. Предварительное замачивание семян. Их погружают в воду на 6 часов, затем полчаса просушивают и сажают. В воду по возможности можно добавить по 2 капли Циркона и Цитовита на 100 мл воды. Это позволит растениям прорасти через 1-1,5 недели. Смочив семена в растворе медного купороса можно повысить урожайность до 20%. Гибриды не нуждаются в замачивании;
  2. До и после посева почву слегка утрамбовывают;
  3. Пока не появятся всходы, почву нужно постоянно увлажнять. Для этого сажать морковь желательно перед дождем. Если климатические условия позволяют, морковь можно рано посеять, в таком случае вода из почвы еще не успеет испариться. Мульчирование тоже позволит воде задержаться, для этого можно использовать агроволокном или торфом.

Появление 2-3 листиков

Это очень важный и ответственный период. На данном этапе проводят прополку и прореживание. Расстояние между растущими морковями должно быть в пределах 3-4 см. Расстояние от одной грядки к другой – 15-20 см. Когда ботва высокая, расстояние между рядками стоит увеличить до 30 см.

Прополку рядков нужно проводить регулярно, чтобы морковь полноценно рола и развивалась. Когда ботва у моркови окрепнет, прополке от сорняков можно будет проводить реже.

Улучшение показателей урожая

Дополнительно для увеличения урожая моркови предпринимают такие действия:

  1. Севооборот. Для моркови он очень важен. Это помогает снизить вероятность повреждения ее плодов различными вредителями. Наилучшим предшественником является лук. Менять место посева рекомендуется ежегодно, возвращаясь на первоначальное не раньше, чем через 4 года. Если нет возможности проводить такую процедуру, тогда почву, где произрастает морковь нужно периодически удобрять калием и азотом.
  2. Идеально ровная поверхность участка, предназначенная для овоща.
  3. Глубокое рыхление. Такую процедуру проводят осенью, углубляясь до 30 см. Весной же перед посадкой следует рыхлить только верхний слой, не более 3 см. Это поможет повысить всхожесть семян.
  4. Удобрение почвы. Органические удобрения, такие как перегной и компост вносят в почву за год до высева моркови, из расчета ведро на 2 м2. Золы на такой же объем достаточно 4 стаканов, мочевины – 30 г. Сульфата калия потребуется 60г, а суперфосфата – 100г. Удобрения способны повысить срок хранения овощей. Калийные и азотные удобрения крайне важны для моркови, они повышают ее урожай. При посеве семян, вместе с ними размещают по 2 чайных ложки мочевины и суперфосфата на 1м2. Когда на всходах появятся первые 4 листочка, их поливают настоем из столовой ложки мочевины на одно ведро.
  5. Стимуляторы. Они увеличивают урожай на 20%. Для этого морковь опрыскивают за весь сезон 3 раза – когда появятся всходы, в период пучковой спелости и за 2 недели до уборки урожая.
  6. Умеренный и равномерный полив.

Морковь | Ресурсный центр сельскохозяйственного маркетинга

Пересмотрено, август 2021 г.

Введение

Морковь является членом семейства Apiaceae (ранее называвшегося Unbelliferae), в которое также входят сельдерей, анис, укроп и кинза. Это двулетняя культура, у которой в первый год образуется стержневой корень, и, если оставить ее расти, она зацветет, заложит семена и погибнет на второй год. Хотя большая часть моркови, продаваемой сегодня в Соединенных Штатах, оранжевого цвета, другие цвета, такие как красный, желтый или фиолетовый, иногда можно найти в различных свежих, замороженных продуктах и ​​соках.Всю морковь можно есть от корня до кончика, а листья часто добавляют в салаты.

Морковь в основном потребляется в свежем виде и является 6-м наиболее потребляемым свежим овощем в США. Потребление свежей моркови достигло своего пика в 1997 году и составило 14,1 фунта на человека, а с тех пор снизилось и стабилизировалось до примерно 7,71 фунта на человека в 2020 году ( Обзор овощей и бобовых, 2020 г.). В 2018 году в США был еще один небольшой пик потребления свежей моркови на уровне 12,2 фунта на человека, но за последние два года он значительно снизился.Напротив, потребление замороженной моркови в среднем составляло 1,5 фунта на человека.

Морковь очень богата бета-каротином, а также содержит витамин С, витамин К, калий, другие витамины и минералы, а также пищевые волокна. В этом столетии морковь стала популярным овощем для приготовления пищи, салата, закуски и сырого овоща.

Маркетинг

Всплеск популярности моркови произошел после 1986 года с появлением моркови «детской нарезки», которая представляет собой упакованную миниатюрную морковь, изготовленную путем измельчения и полировки гораздо более крупных версий овоща.«Бэби-морковь» на самом деле очень молодая морковь, которую собирают, когда овощи еще совсем крошечные. Морковные продукты, нарезанные бэби, были самым быстрорастущим сегментом морковной промышленности с начала 1990-х годов и являются одними из самых популярных продуктов в проходах супермаркетов.

Приблизительно 6,3 процента поставок свежей моркови в 2015 году было экспортировано. Импорт составил 385 миллионов фунтов стерлингов. Основной импорт моркови поступает из Канады и Мексики.

Производство

Морковь, холодостойкая культура, которая всегда высевается прямым посевом.Корни достигают оптимального цвета при температуре воздуха от 60º до 70ºF (от 18º до 21ºC). Хотя морковь доступна в течение всего года, местная морковь актуальна летом и осенью, когда она самая свежая и ароматная. Свежая рыночная морковь была собрана с 69 700 акров в 2020 году, а общий урожай составил около 3,4 миллиарда фунтов. (USDA, Национальная служба статистики сельского хозяйства, 2020 г.). Морковь выращивают и круглый год доставляют из Калифорнии в четыре основных производственных региона. Калифорния производит более 85 процентов всей моркови, выращиваемой в Соединенных Штатах.Мичиган и Техас — другие важные штаты-производители моркови. Средняя урожайность свежей моркови с акра в 2020 году составила примерно 50 000 фунтов.

Цены

Цены на свежую морковь, как правило, выше, чем цены на переработанную морковь. Средняя цена на свежую морковь в США в сезоне 2020 года составила 28,90 доллара за центнер, что выше, чем за предыдущие три года, и на 33 процента выше, чем десять лет назад.

Финансы:

На основе самых последних средних показателей производства и цен оценочная валовая стоимость производства свежей моркови для рынка составляет 10 600 долларов США за акр.Затраты на производство моркови варьируются в зависимости от места производства и уровня механизации. После остановки в середине марта большей части экономики из-за пандемии апрельский объем импорта свежих продуктов упал на 10 процентов по сравнению со средним показателем за 3 года из-за коллапса общественного питания и институционального спроса. Однако, как только появился сильный розничный спрос и рынок отрегулировался, импорт снова возобновил тенденцию к росту, в среднем ежемесячно увеличиваясь на 13 процентов по сравнению со средним показателем за 3 года в период с мая по сентябрь.

 

Источники:

Факторы, влияющие на потребление моркови в США (2007 г.)

Обзор овощей и бобовых, 2020 г.

USDA, НААС. 2017.

 

 

Морковь

Морковь — самый полезный овощ как в саду, так и на кухне. Посадив несколько культур подряд в течение лета, вы будете иметь постоянный запас этого универсального корня. Овощ теплой погоды, морковь растет до заморозков на открытом воздухе, а затем легко хранится в прохладном месте еще месяц или два в помещении.Морковь, известная своим содержанием витаминов и клетчатки, вкусна как в сыром, так и в вареном виде и является желанным дополнением ко многим традиционным блюдам.

Поскольку существует множество форм и размеров моркови, подходящих для различных условий выращивания, обязательно найдется сорт, который будет преуспевать в вашем саду. По сути, морковь — это большие толстые корни с пушистой зеленой верхушкой; каждая из которых имеет внутреннее и внешнее ядро. Внутреннее ядро ​​несколько более жесткое и волокнистое, чем внешнее, включающее кожуру, более сладкое и содержит витамины.Самая вкусная морковь та, у которой самое маленькое внутреннее ядро.

Размер : Морковь вырастает от восьми до 12 дюймов в высоту.

Листва : Морковь имеет перистую листву, отрастающую по кругу от короны корня.

Цветы и фрукты : Морковь — двулетнее растение, которое зацветает на второй год после посадки семян. Большинство огородников не увидят цветка, потому что цель выращивания моркови – выращивание корнеплодов.

Сколько моркови посадить

Часто бывает трудно определить, сколько места на грядке нужно отвести под морковь.Конечно, вам не обязательно выращивать их все сразу, но там, где они растут, места для других культур не остается более 2 месяцев. Также учитывайте аппетит вашей семьи к моркови и ваши планы по хранению лишнего урожая. Нет необходимости сажать целый пакет семян за один сезон. Семена будут храниться в герметичном контейнере в прохладном месте для использования в следующем году.

Как правило, 25-футовый ряд саженцев моркови, правильно прореженный, дает от 20 до 25 фунтов моркови за сезон.Ожидайте, что грядка размером 3 на 8 футов (24 квадратных фута) даст от 25 до 40 фунтов моркови. Имейте в виду, что 2-граммовый пакет семян моркови содержит около 960 семян, что достаточно для посева 20-футового ряда. Пакет весом 1 унция содержит от 6000 до 9000 семян, чего достаточно для посева от 250 до 300 футов ряда за сезон.

Сколько времени нужно, чтобы вырастить морковь?

Новинка! Нажмите или коснитесь, чтобы просмотреть новое руководство по выращиванию моркови

Автор: Джозеф Масабни

Морковь является отличным источником витамина А и придает еде цвет.Их можно подавать приготовленными или сырыми, отдельно или в салатах или других блюдах. Для домашней посадки от 5 до 10 футов ряда на человека должно быть достаточно свежей моркови для использования на столе. Один фут ряда даст около 1 фунта моркови.

Выбор площадки

Морковь лучше всего растет на рыхлых супесчаных почвах с хорошим дренажем. На тяжелых почвах они созревают медленнее, а корни часто бывают грубыми и непривлекательными. Они будут расти в тени и хорошо себя чувствуют в небольших садах и цветниках.

Подготовка почвы

Удалите все камни, мусор и крупные куски растительного материала с поверхности почвы. Небольшие, тонкие кусочки растительного материала можно перевернуть, чтобы обогатить почву.

Взрыхлите землю на глубину от 8 до 12 дюймов. Полностью переверните его, чтобы весь растительный материал был покрыт. Разровняйте почву и обработайте ее грядками (рис. 1). Грядки обеспечивают хорошее движение воздуха и воды через почву.

Рисунок 1. Гребни очень важны в низких, плохо дренируемых районах.Они позволяют почве дренировать и поступать воздуху.

Разместите ряды моркови на расстоянии 1–2 фута друг от друга. Если гребни расположены дальше друг от друга, посадите два ряда моркови на каждом гребне (рис. 2).

Рисунок 2. Если расстояние между гребнями превышает 1–2 фута, посадите два ряда моркови на каждом гребне.

Разновидности

Сорта моркови, которые лучше всего растут в Техасе, включают Danvers 126, Danvers Half Long, Imperator 58, Nantes, Nantes Half Long, Red Core Chantenay, Royal Chantenay, Scarlet Nantes и Sugar Snax.

Посадка

Начинайте сажать морковь весной, как только можно будет обрабатывать почву. В Южном Техасе сажайте морковь в любое время с июля по февраль. Во многих районах Южного Техаса морковь можно выращивать всю зиму. Для осеннего урожая в других районах сажайте их в августе.

С помощью рукояти мотыги или палки сделайте один или два ряда глубиной ½ дюйма поверх каждого подготовленного гребня. Разбросайте от 18 до 20 семян на фут в ряду. Поскольку для прорастания семян моркови требуется от 14 до 21 дня, многие садоводы смешивают несколько семян редьки, которые быстро прорастают, с семенами моркови, чтобы обозначить ряд.Слегка прикройте семена (рис. 3).

Морковь лучше всего растет при низких температурах ранней весной и поздней осенью. Ночные температуры 55 градусов по Фаренгейту и дневные температуры 75 градусов по Фаренгейту идеальны для моркови. Высокие температуры вызывают плохое окрашивание моркови низкого качества.

Рисунок 3. Слегка присыпьте семена моркови землей.

Внесение удобрений

Перед посадкой моркови разбросайте по почве 1 чашку комплексного удобрения типа 10-10-10 на каждые 10 футов посаженного ряда.Используйте грабли, чтобы смешать удобрение с почвой на глубину от 3 до 4 дюймов.

Как только появятся всходы, разбросайте 2 столовые ложки удобрения на каждые 10 футов ряда рядом с растениями, когда верхушки достигнут высоты около 4 дюймов. Удобряйте снова, когда вершины достигают 6-8 дюймов в высоту, если верхушки становятся бледными.

Полив

Поливайте растения по мере необходимости, чтобы почва оставалась влажной на глубину около 3 дюймов.

Уход в сезон

Когда ботва моркови достигнет 4 дюймов в высоту, проредите растения на расстоянии 2 дюймов друг от друга.Некоторые моркови будут достаточно большими, чтобы их можно было съесть. Проредите морковь на расстоянии 4 дюймов друг от друга, пока они продолжают расти. Перенаселенность и каменистые почвы приводят к плохому качеству корней (рис. 4).

Если редис был перемешан с морковью, вытащите и съешьте ее по мере созревания.

Чтобы предотвратить образование корки на почве, слегка поцарапайте почву вокруг растений и часто опрыскивайте ряд водой, чтобы предотвратить образование корки, или засыпьте семена вермикулитом или песком. Это особенно полезно для культур, высаживаемых жарким летом.

Рисунок 4. Каменистые почвы приводят к некачественным корням моркови.

Сорняки

Держите морковь в своем саду свободной от сорняков, особенно когда они маленькие. Сорняки забирают питательные вещества и влагу из почвы и снижают урожайность моркови.

Насекомые

Многие инсектициды доступны в садовых центрах для использования домовладельцами. Севин® — синтетический инсектицид; органические варианты включают инсектициды на основе Bt и серу. Сера также обладает фунгицидными свойствами и может помочь в борьбе со многими заболеваниями.

Перед использованием пестицида прочитайте этикетку и всегда следуйте предостережениям, предупреждениям и указаниям.

Болезни

Если на растениях появляются пятна на листьях, опылите их одобренным фунгицидом. Удалите с грядки любое растение моркови, которое становится желтым и чахлым.

Если на корнях есть сучки, в вашей почве могут быть нематоды. Можно использовать масло нима, серу и другие фунгициды. Всегда следуйте инструкциям на этикетке.

Сбор урожая

Морковь должна быть готова к уборке через 70-80 дней после посадки.Вытащите их из почвы, когда корни достигнут диаметра от 1 до 1,5 дюймов. Чтобы не сломать морковь при вытягивании, разрыхлите почву вокруг моркови лопатой.

Чтобы предотвратить увядание корней после сбора урожая, удалите верхушки моркови и поместите их в компостную кучу. Вытащите неиспользованную морковь и поместите ее в компостную кучу или закопайте в землю.

Хранение

Вымойте морковь и положите ее на дно холодильника. Морковь будет храниться несколько недель, если вы поместите ее в полиэтиленовый пакет для повышения влажности и храните при температуре около 32 градусов по Фаренгейту.

Загрузите версию этой страницы для печати: Морковь

Посмотреть эту публикацию на испанском языке: Cómo культивар zanahorias

Новинка! Выращивание моркови

У вас есть вопрос или вам нужно связаться со специалистом?

Свяжитесь с офисом округа

Производство моркови | Овощи | Правительство Саскачевана

Морковь (Daucus carota ) хорошо растет в климате и почвах Саскачевана.Стержневой корень — съедобная часть моркови; листва не имеет хозяйственной ценности.

Почвенные условия

Комбайн для уборки моркови (Фото любезно предоставлено
Гэри Бишопом, Атлантический прохладный климат,
Центр исследования сельскохозяйственных культур, Сельское хозяйство и
Агропродовольственная Канада)

Морковь предпочитает хорошо дренированные, мелкозернистые почвы с хорошей водоудерживающей способностью. Для выращивания моркови подходят песчаные, суглинистые или перегнойные почвы. Желателен диапазон рН от 5,5 до 8,0. Всходы моркови очень слабые, плохо переносят почвенную корку.Предпосевная подготовка должна устранять комья, так как они мешают равномерному росту корней. Поскольку стержневой корень является съедобной частью растения, поле должно быть вспахано на глубину 30 см (12 дюймов), чтобы не ограничивать проникновение корней. Образование корки на поверхности почвы не даст всходам появиться. По этой причине избегайте глинистых почв.

Приподнятые грядки очень популярны при выращивании моркови, так как они помогают почве быстрее прогреваться весной, способствуя более быстрому появлению всходов.Почва на грядках обычно очень мягкая, что имеет решающее значение для более слабых саженцев моркови.

Обработка семян

Когда-то считалось, что 50-процентный насаждений является хорошим фактором для производства моркови, но лучшие сорта и передовые методы производства семян теперь увеличили этот показатель до 80 процентов или более. Из-за более высокой ценности семян лучше всего использовать семена, обработанные фунгицидом, чтобы предотвратить увядание рассады, выпревание и загнивание семян.

Дражирование семян моркови для увеличения их размера повышает точность посадки и равномерность насаждения моркови.Проконсультируйтесь с местным представителем семян для получения дополнительной информации о точном посеве и дражировании семян.

Разновидности

Существует четыре основных вида моркови:

Нант

Нантская морковь и ее характерная форма для хот-дога

2001 Scott Vlaun Seeds of Change

Это популярная морковь со сладким вкусом. Нантская морковь имеет почти цилиндрическую форму и закругляется на конце, а не сужается. У них есть небольшое ядро ​​и более крупная внешняя кора.Сахара накапливаются в коре, придавая нантам их сладкий вкус. Нантская морковь долго не хранится. Они созревают в начале-середине лета, и их обычно едят свежими.

Император

Императорская морковь Copyright 2000
Государственный университет Северной Дакоты.
Все права защищены.

Этот сорт моркови выращивается чаще всего из-за его высокой урожайности и длительного хранения. Императоры длинные и заостренные. Это позднеспелый сорт, обычно имеющий более крупную и волокнистую сердцевину; поэтому у них нет сладкого вкуса других видов моркови.

Классические гроздья моркови Император
Фото предоставлено Университетом Флориды.

Шантенэ

Морковь Шантенэ имеет
медленное сужение и округлое дно
© 2001Scott Vlaun/Seeds of Change

По форме, Шантенэ занимает промежуточное положение между Нантом и Императором. Они сужаются, как у Императора, но низ закругляется, как у Нанта. Chantenays также сладкие на вкус, как и Nantes.

Дэнверс

Danvers — морковь средней длины, конической формы, более толстая, чем Imperators.Конец корня заострен. Сорта Danvers используются как в перерабатывающей промышленности, так и в сфере коммерческого рынка свежих продуктов.

Факультет растениеводства Университета Саскачевана последние два десятилетия проводил испытания сортов моркови. Текущий список рекомендуемых сортов можно найти на их веб-сайте http://veg.usask.ca/

.

Посев

Морковь следует сажать с начала до середины мая в Саскачеване. Нормы высева будут зависеть от типа моркови, сорта и желаемого размера корня.Общие нормы высева: от 10 до 16 растений на 30 см (12 дюймов) ряда для сортов Нант; и от 12 до 18 растений на 30 см (12 дюймов) ряда для сортов Император. Более высокая плотность моркови даст более высокий общий урожай, но уменьшит средний размер моркови.

Расстояние между рядами может варьироваться в зависимости от оборудования и методов посадки. При посадке на приподнятых грядках грядки должны находиться на расстоянии не менее четырех дюймов от земли на расстоянии от 51 до 102 см (от 20 до 40 дюймов) в центре. При посадке рядами расстояние между рядами составляет от 41 до 76 см (от 16 до 30 дюймов).Расстояние между рядами также зависит от возможностей вашего оборудования для обработки почвы и морковоуборочного комбайна.

Семена моркови маленькие, и их следует сажать на глубину от 1,9 до 2,5 см (от ¾ дюйма до одного дюйма). Более глубокая посадка замедлит появление всходов. Ленточные сеялки типа Stanhay наиболее популярны для выращивания моркови. Доступны ремни, перфорированные специально для соответствия размеру семян и желаемому интервалу.

Фертильность

Всегда основывайте свою программу удобрений на анализе почвы. Выборочные образцы почвы должны быть взяты со всего поля, которое вы собираетесь засеять.Из-за климатических условий, различных методов выращивания, различных почвенных условий и других ситуаций реакция культуры на программу повышения плодородия может варьироваться от региона к региону.

Моркови потребуется 80 кг/га (71 фунт/акр) азота на перегнойных почвах и 110 кг/га (98 фунтов/акр) азота на минеральных почвах. Фосфор и калий потребуются в количестве 120 кг/га и 250 кг/га соответственно. Всегда основывайте нормы удобрений на анализе почвы.

Чрезмерное применение азота может привести к избыточному росту верхушки, что замедлит рост и развитие съедобного стержневого корня.

Орошение

Адекватное количество и правильное время полива имеют решающее значение для выращивания моркови. Морковь плохо реагирует на недостаток воды, особенно при высоких температурах. Влажность имеет решающее значение для прорастания и развития корневой системы. Полив при прорастании также поможет предотвратить образование корки на почве, тем самым способствуя росту новой рассады.

В течение большей части вегетационного периода моркови требуется примерно 2,5 см (1 дюйм) воды в неделю. Недостаток воды или непоследовательный полив приведут к тому, что морковь будет иметь древесный привкус, неравномерный рост или деформацию корней.

Сбор урожая

Сбор урожая происходит, когда морковь достигает нужного размера. Однако сладость и потенциал хранения увеличиваются по мере созревания. Избегайте травмирования моркови во время сбора урожая, чтобы снизить заболеваемость склеротиниозом при хранении. Морковь собирают либо путем срезания ботвы, называемой верхушкой, и с помощью экскаватора, чтобы поднять морковь, либо с помощью машины, чтобы вытащить морковь за верхушку, а затем засыпать ее в поле.

Топпинг обычно происходит в поле, когда обрублена большая часть листвы, всего 2.Остается от 5 до 5 см (от 1 до 2 дюймов) стебля. Остальную часть стебля обычно обрезают перед упаковкой.

Более низкая температура почвы во время сбора урожая уменьшит количество полевого тепла, которое необходимо отводить от моркови при хранении. Избегайте высушивания моркови между сбором урожая и хранением.

Морковь хорошо растет в прохладную погоду, но не выдерживает низких температур. Морковь, если она заморожена, будет иметь кристаллы льда на внешней стороне корня. Прежде чем собирать урожай, дайте моркови оттаять.Симптомами чрезмерного замерзания являются: расщепление корня, водянистый вид, дряблость или водянистое расщепление. Откажитесь от любой моркови, у которой проявляются эти симптомы.

Хранение

Морковь должна быть удалена от полевого тепла как можно скорее после сбора урожая. Если возможно, собирайте урожай при температуре около 0°C (32°F). При хранении урожай должен храниться при температуре 0°C (32°F) и 100-процентной относительной влажности, чтобы обеспечить минимальную потерю влаги. В современных хранилищах продукт может храниться от шести до девяти месяцев, в то время как в обычных хранилищах качество продукции может сохраняться в течение четырех-пяти месяцев.

Морковь должна быть очищена и вымыта при поступлении на склад. В процессе мытья следует выбросить любую поврежденную или больную морковь. Перед сбором урожая место хранения должно быть очищено, чтобы уничтожить любые болезнетворные организмы, которые могут присутствовать. Все контактные поверхности должны быть сухими перед хранением любого продукта.

Классы

Ниже приведены некоторые требования к моркови, чтобы она была сортом № 1 в Канаде:

  • Минимальная длина 114,5 мм (4,5 дюйма)
  • Минимальный диаметр 1.9 см (0,75 дюйма) во всех случаях (это зависит от того, указаны ли на упаковке минимальный и максимальный диаметр)
  • Морковь не может быть мягкой, дряблой или древесной
  • Морковь не может деформироваться
  • Морковь должна быть «достаточно чистой», что означает, что она практически не содержит слежавшейся грязи, плесени или гниющих веществ, а ее поверхность покрыта или окрашена не более чем на 15 процентов.
  • Морковь должна быть правильно обрезана. Их нельзя обрезать до макушки, длина макушки не превышает одного дюйма, а длина 75 процентов верхушек не может превышать полдюйма

* Полные требования к стандартам качества см. в Canadian Grade Compendium Vol.2 включены в Закон о безопасных продуктах питания для канадцев .

Проблемы с вредителями

Листовертка астры фото М. Хербут, ARC

Болезни

Aster Yellows вызывается фитоплазмой (вирусоподобное заболевание), распространяемой астровой цикадкой ( Macrosteles quadrilineatus). Не все цикадки астр являются переносчиками патогена. Не сажайте морковь рядом с полями, засаженными бобовыми, или заросшими сорняками участками, где могут быть цикадки. Многие многолетние растения-хозяева, включая лекарственные виды, такие как эхинацея, являются потенциальными хозяевами для желтых астр.Симптомы пожелтения астр включают в себя появление на листве «ведьминой метлы», рост боковых волосатых корней от стержневого корня, а также пожелтение, а затем бронзирование листвы. Желтую астру трудно контролировать, потому что стоимость инсектицида часто превышает причиненный экономический ущерб. Постоянный приток астровых цикадок приведет к необходимости постоянного применения инсектицидов.

Sclerotinia , вызванная Sclerotinia sclertiorum , является очень серьезным заболеванием как в поле, так и при хранении. Симптомы включают темно-коричневую листву, покрытую беловатой плесенью. В дальнейшем на фоне белой плесени (мицелия) появляются черные точки (склероции). Зараженная морковь при хранении становится мягкой и водянистой. Белая плесень покрывает зараженную морковь, а за ней следует черная склероция. Борьба со склеротинией начинается с севооборота и осторожного обращения с морковью во время уборки урожая и закладки на хранение. Единицы хранения должны быть очищены и продезинфицированы до сбора урожая. Избегайте севооборотов с культурами, восприимчивыми к склеротинии, к которым относятся почти все овощные культуры, кроме сахарной кукурузы, свеклы, лука и шпината.Склеротиния может сохраняться в почве от трех до пяти лет, поэтому лучше чередовать злаки и корма, чтобы разорвать цикл болезни.

Применение зарегистрированных фунгицидов в поле при закладке на хранение или обрезка нижних наружных верхушек моркови для увеличения потока воздуха также помогает свести к минимуму заболевание.

Насекомые

Asterleafhopper – см. выше

Другие проблемы

Потемнение корня – вызвано недостатком влаги после сбора урожая.Причинами этого являются: сбор урожая в жарких условиях, задержка с транспортировкой моркови на хранение и невозможность быстрого охлаждения моркови после хранения. Морковь необходимо охладить до 0°C (32°F) сразу после сбора урожая, чтобы она хорошо хранилась.

Позеленение – происходит на верхних плечах моркови из-за воздействия солнечных лучей. Возникает проблема на легких почвах, подверженных ветровой или водной эрозии, а также при посадке моркови на приподнятых грядках. Окучивание моркови в течение сезона поможет контролировать это.Толстые стойки создают достаточную тень, чтобы защитить корни от солнца.

Деформированные корни могут быть вызваны рядом факторов, таких как: а) твердый грунт, б) культурные сорта, в) уплотнение почвы и г) чрезмерный полив. Hardpans предотвращает рост корня прямо вниз. Несвоевременное или неравномерное осаждение приводит к тому, что корень не растет прямо. Глубокая обработка почвы перед посевом может решить некоторые из этих проблем, а также обеспечить тщательно обработанное семенное ложе. Морковь плохо растет на тяжелых почвах.Сорта с более длинной корневой системой могут отставать в росте или демонстрировать раздвоение на этих тяжелых почвах. Если у вас более тяжелые почвы, лучшим вариантом для вас может быть использование приподнятых грядок.

Таблица 15: Приблизительная производительность | Справочник по овощам Новой Англии UMass Amherst

Адаптировано из Справочника овощеводов Нотта, Справочной таблицы по урожайности для овощеводов Новой Англии, Тары и веса United Fresh Fruit Market, Бостонского оптового рынка свежих овощей и отчета о прибытии, а также Национальной сельскохозяйственной статистики Министерства сельского хозяйства США. Сервисный отчет Новой Англии по овощам и клубнике (2014–2018 гг.).

Сокращения для таблицы урожайности овощей

  • булочка. = связка
  • кв. = кварта
  • бу. = бушель
  • доз. = дюжина
  • фунтов =
  • фунтов
  • пт. = пинта
  • вес. = вес
      УРОЖАЙ С АКРА*    
Овощи

КОНТЕЙНЕР ИЛИ БЛОК

НИЗКИЙ

ХОРОШО

ОТЛИЧНО

НОВАЯ АНГЛИЯ
СРЕДНИЙ ЗА 5 ЛЕТ
Спаржа

20-фунтовая коробка

1600 фунтов

2000 фунтов

4000 фунтов

1420 фунтов
Василий

24 карата; 12 фунтов

3000 фунтов

4000 фунтов

6000 фунтов

Фасоль

коробка 1 1/9 дюйма; 20 фунтов

4000 фунтов

8000 фунтов

10 000 фунтов

3320 фунтов
Свекла красная в пучках

24 карата; Коробка 40 фунтов

20 000 фунтов

24 000 фунтов

30 000 фунтов

7080 фунтов
Брокколи

булочка 14 карат; Коробка 20 фунтов

5000 фунтов

8000 фунтов

10 000 фунтов

3615 фунтов
Капуста

коробка 1 2/3 бу; 50 фунтов

20 000 фунтов

30 000 фунтов

40 000 фунтов

15 240 фунтов
Дыня/дыня

12-16 карат 1 1/9 буш. коробка; 40 фунтов

8000 фунтов

16 000 фунтов

20 000 фунтов

7340 фунтов
Морковь

Мешок 50 фунтов

20 000 фунтов

26 000 фунтов

30 000 фунтов

11 500 фунтов
Цветная капуста

12 ct 1 1/9 коробка; 25 фунтов

8000 фунтов

14 000 фунтов

20 000 фунтов

4640 фунтов
Кукуруза сладкая

пакеты по 5 доз; 50 фунтов

750 доз

1000 унций

1500 унций

750 доз
Огурец

коробка 1 1/9 дюйма; 40 фунтов

12 000 фунтов

20 000 фунтов

26 000 фунтов

9120 фунтов
Баклажаны

коробка 1 1/9 дюйма; 25 фунтов

16 000 фунтов

20 000 фунтов

24 000 фунтов

9730 фунтов
Эндивий/Эскарол

Коробка 24 карата 1 1/9 бутона; 20 фунтов

21 000 фунтов

23 000 фунтов

26 000 фунтов

Чеснок

Коробка 1/2 дюйма; 10 фунтов

2000 фунтов

4000 фунтов

6000 фунтов

2240 фунтов
Капуста/капуста

Булочка 24 карата, коробка 1 3/4 бутона; 20 фунтов

10 000 фунтов

12 000 фунтов

18 000 фунтов

12 996 фунтов
Кольраби

Мешки по 25 фунтов

14 000 фунтов

20 000 фунтов

30 000 фунтов

Лук-порей

12-каратная булочка 3/4 бутона в коробке; 15 фунтов

28 000 фунтов

32 000 фунтов

36 000 фунтов

Листовой салат

24 карата 1 1/2 бутона в коробке; 25 фунтов

26 000 фунтов

29 000 фунтов

33 000 фунтов

6970 фунтов
Салат, кочан и ромэн

Коробка 24 карата 1 3/4 бутона; 35 фунтов

36 000 фунтов

40 000 фунтов

46 000 фунтов

7879 фунтов
Лук, сухая луковица

Мешки по 50 фунтов

30 000 фунтов

40 000 фунтов

50 000 фунтов

9580 фунтов
Лук репчатый, зеленый пучок

24-каратная булочка 1/2 бутона в коробке; 10 фунтов

16 000 фунтов

18 000 фунтов

20 000 фунтов

5400 фунтов
Петрушка

булочка 30 карат, коробка 1/2 бутона; 12 фунтов

12 000 фунтов

16 000 фунтов

20 000 фунтов

Пастернак

Мешок 25 фунтов

16 000 фунтов

20 000 фунтов

26 000 фунтов

Горох, защелка

варьируется

3000 фунтов

6000 фунтов

8000 фунтов

2220 фунтов
Горох, стручок

варьируется

6000 фунтов

9000 фунтов

14 000 фунтов

Перец сладкий

коробка 1 1/9 дюйма; 25 фунтов

23 000 фунтов

30 000 фунтов

37 000 фунтов

10 600 фунтов
Картофель, ирландский

Мешок 50 фунтов

15 000 фунтов

25 000 фунтов

35 000 фунтов

33 824 фунта
Картофель, мальки

5-фунтовая сумка

10 000 фунтов

15 000 фунтов

20 000 фунтов

Тыква

20 бутон; 1000 фунтов

30 000 фунтов

36 000 фунтов

40 000 фунтов

10 360 фунтов
Редис

24-каратная булочка 1/2 бутона в коробке; 10 фунтов

4000 фунтов

6000 фунтов

10 000 фунтов

Ревень

Коробка 3/4 дюйма; 20 фунтов

10 000 фунтов

14 000 фунтов

18 000 фунтов

Брюква

Мешок 25 фунтов

30 000 фунтов

36 000 фунтов

40 000 фунтов

17 400 фунтов
Шпинат

свободная коробка 1 1/9 бутона; 10 фунтов

8000 фунтов

12 000 фунтов

14 000 фунтов

3940 фунтов
Тыква летняя

Коробка 1/2 дюйма; 20 фунтов

20 000 фунтов

30 000 фунтов

40 000 фунтов

10 030 фунтов
Тыква, зима

коробка 1 1/9 дюйма; 40 фунтов

24 000 фунтов

30 000 фунтов

40 000 фунтов

10 030 фунтов
Сладкий картофель

за фунт — розничная цена

12 000 фунтов

15 000 фунтов

25 000 фунтов

Клубника

8 кварт плоский; 12 фунтов

6000 фунтов

10 000 фунтов

16 000 фунтов

4930 фунтов
Помидор, полевой

коробка 1 1/9 дюйма; 20 фунтов

20 000 фунтов

30 000 фунтов

40 000 фунтов

11 080 фунтов
Помидор, теплица

10-фунтовая коробка

3 фунт/фут 2

4 фунт/фут 2

6 фунтов/фут 2

Репа

Мешок 25 фунтов

20 000 фунтов

24 000 фунтов

30 000 фунтов

Арбуз

коробка 1 3/4 бу; 40 фунтов

12 000 фунтов

20 000 фунтов

24 000 фунтов

10 040 фунтов

ПРИМЕЧАНИЕ. Чтобы преобразовать урожайность с акра в урожайность на 100 футов ряда: умножьте урожайность на акр на количество футов между рядами и разделите на 4356.

* Урожайность варьируется в зависимости от качества почвы, погодных условий, управления фермой, местоположения и т. д. Низкая, хорошая и отличная урожайность основана на национальных данных, а средние значения за 5 лет (2014–2018 гг.) взяты из данных Национальной службы сельскохозяйственной статистики Министерства сельского хозяйства США. Отчет об овощах и клубнике Новой Англии.

Морковь

Морковь

Морковь

Морковь требует относительно длительного вегетационного периода, чем другие корнеплоды. Оптимальная температура для прорастания 7.2.-23.90С. и 18.3-23,90С для роста. Наилучшая окраска корней развивается в возрасте 15-15 лет. 200С. Температура выше 300°С, особенно на поздних стадиях развития, вызывает нежелательный сильный вкус и грубость в корни. Умеренным типам нужна низкая температура 5-80°C в течение 40-60 дней до цветения для выхода из периода покоя. Сорта редьки основного сезона лучше всего раскрываются по вкусу, текстуре и размер корня при температуре 10-150С. В умеренном видов, максимальный рост корней происходит вначале при 20-300С, а затем при 10-140С.Большему росту листвы способствует температура выше 200С. В жаркую погоду корни становятся острыми и жесткими, прежде чем достигнуть рыночная зрелость

Требования к почве: Моркови нужна глубокая, рыхлая суглинистая почва для лучшего развития корней. Тяжелые почвы препятствуют развитию корней и способствуют разветвлению. pH почвы 6,5 желателен для получения более высокого урожая корней лучшего качества.

Улучшенный вариант:

Морковь: Punjab Black Beauty (2013): Это тропический сорт, корни которого достигают съедобной зрелости через 93 дня после посева.Листья темно-зеленые, а черешки пурпурные. Корни пурпурно-черные, длиной 26 см и диаметром 3,20 см. Корни способны оставаться в поле более двух недель после достижения съедобной зрелости. Этот сорт имеет высокую нутрицевтическую ценность и отличные качественные характеристики. Он богат антоцианами (182 мг/100 г) и фенолами (73 мг/100 г), которые защищают от рака. Он имеет высокое содержание сока (580 мл/кг), кальция (50 мг/100 г), железа (1,10 мг/100 г), TSS (7,5%) и сухого вещества (11%).Свежая морковь подходит для салата, сока, рассола и кандзи. Средняя урожайность корней составляет 196 ц/акр.

PC-34 (2005) : Созревание после посева занимает в среднем 90 дней. Листья темно-зеленые, средняя высота растения 62 см. Корни имеют красный цвет. Средняя длина корня 25 см с небольшим стержнем, т.е. 0,95 см. Диаметр корня около 3,15 см. Этот сорт имеет отличные качественные характеристики. Сухое вещество 13,3%, выход сока 480 мл/кг.TSS составляет 8,8%, общее количество сахаров 5,81 г/100 г, редуцирующих сахаров 2,17 г/100 г и нерастворимых в спирте сухих веществ 60,8 г/100 г. Содержание каротина 8,86 мг/100г. Его средняя урожайность составляет 204 ц/акр.

Для сортов моркови дези лучшим сроком посева является август-сентябрь. Европейские сорта следует сеять в октябре-ноябре. Для моркови требуется норма высева от 4 до 5 кг. Расстояние между гребнями 45 см и расстояние между растениями в ряду 7,5 см является обычным для этих культур.Расстояние между растениями сохраняется за счет прореживания во время образования настоящих листьев. Прореживание очень важно для получения корней высшего качества.

Навоз и удобрения: 15 тонн навоза, 25 кг. N (55 кг мочевины) и 12 кг. P205 (75 кг одинарного суперфосфата) на акр является обычной дозой удобрения. Моркови требуется, кроме того, 30 кг. K20 (50 кг хлористого калия) на акр, так как в отсутствие калия корневая система развивается плохо.Внесите все удобрения при посеве. Под корнеплоды следует вносить хорошо перепревший навоз.

Прополка и окучивание: Морковь вначале обычно растет медленно и не может конкурировать с сорняками. Удаление сорняков необходимо, особенно на ранних стадиях.

Орошение: Первый полив следует проводить сразу после посева семян. Последующие поливы следует проводить с интервалом 6-7 дней летом и 10-12 дней зимой, в зависимости от типа почвы.моркови требуется 3-4 полива. Чрезмерное орошение приводит к деформированию корней и многочисленному росту волос.

Сбор урожая: Морковь будет готова к сбору примерно через 90-100 дней в зависимости от сорта. Убирать морковь можно, когда корнеплоды приобретут товарный размер и приобретут привлекательный темно-оранжевый цвет.

Обработка : Оптимизирован процесс ферментации LANC из моркови и амлы с дрожжами Clavispora lusitaniae. Напиток можно приготовить в малых и больших объемах со сроком годности 3 месяца.Технология может уменьшить проблему переизбытка моркови и амлы на рынке, обеспечивая доступность питательных веществ в виде шипучего напитка в течение длительного периода времени.

Семеноводство: Морковь: Для проращивания корней следуйте тем же методам, что и для столовых культур. Корней, выращенных на одном акре, достаточно, чтобы засеять четыре акра семенной культурой. Пересаживайте стеклинги размером 45 х 30 см во вторые две недели. декабря. Приложить 30 кг. N (65 кг. мочевины) и 8 кг. P205 (50 кг. суперфосфата) на акр.Внесите весь P2O5 и половину азота перед пересадкой, а оставшуюся половину азота – через 30 дней.

Саймон: Производство семян: USDA ARS

Саймон: производство семян

Производство семян моркови

П.В. Саймон, Министерство сельского хозяйства США, ARS, Департамент садоводства, Университет Висконсина, Мэдисон, Висконсин 53706 США


Производство семян моркови – это двухлетний проект, что намного сложнее, чем производство семян однолетних культур.Здоровые корни должны быть сначала получены (первый год), эти корни должны быть либо собраны и бережно храниться в холодильнике, либо оставлены в поле (если у вас не слишком суровые зимы), эти обработанные холодом (яровизированные) корни должны быть выращены и снабжается насекомыми-опылителями во время цветения и сбора семян. Семена моркови необходимо выращивать там, где не растет дикая морковь (кружева королевы Анны).


Процедуры

1. Выращивайте сильнорослые растения.

Выращивайте растения в одно и то же время года и так, как обычно.Слабые или больные растения подвержены потерям при хранении при яровизации и завязывают мало семян. Растения с корнями размером с карандаш могут быть достаточно большими, но более крупные корни предпочтительнее.

2. Яровизация корней.

Морковь требует обработки холодом (от 2 до 5°C) в течение 6–8 недель для индукции цветения. Прохладные условия выращивания могут снизить требования к холодному хранению. Яровизировать корни можно двумя способами. Если морковь является летней культурой в вашем районе, вы можете просто оставить корни в поле на зимний сезон, если в вашем климате по крайней мере 10 недель температура ниже 15°C, но температура не настолько низкая, чтобы корни замерзли насмерть.В начале вегетационного периода растения следует проредить на расстоянии не менее 5 см друг от друга. Мертвые или отмирающие листья необходимо удалить, а верхушки можно обрезать в обычное время сбора урожая до 5 см, чтобы уменьшить транспирацию, и при необходимости накрыть мульчей. Когда возобновится теплая погода, удалите мульчу, если это необходимо, и листья снова вырастут, а через несколько недель появится семенной стебель. Это метод производства семян моркови «от семян к семенам». Потери при этом методе часто очень высоки, а нетипичные корни не могут быть устранены, так как корни не собирают и не осматривают визуально.Метод «от корня к семени» более надежен. Собирайте корни, как обычно, и выбрасывайте неиспользуемые типы. Верхушки обрежьте на 2–4 см, высушите на воздухе до исчезновения поверхностной влаги, упакуйте в бумажные пакеты с равным объемом древесной стружки и поместите бумажные пакеты в закрытые полиэтиленовые пакеты при температуре 2–5°C. Полиэтиленовые пакеты прокалывают через несколько недель, когда внутри полиэтиленовой пленки скапливаются капли воды. Лучшая сохранность при хранении достигается, если перед охлаждением удаляются боковые и волокнистые корни, удаляется почва путем осторожного мытья и удаляются стареющие листья.Даже при соблюдении этих мер предосторожности морковь часто очень восприимчива к заражению патогенными микроорганизмами при хранении. В коммерческом производстве перед яровизацией корни погружают в фунгицид, но это не рекомендуется без крайней осторожности.

3. Выращивать яровизированные растения.

Для метода «от корней к семенам» посадите яровизированные корни, когда вы будете сажать семена весной, следя за тем, чтобы растения были хорошо политы, но не стояли в стоячей воде. Развитие семенного стебля будет заметно через 4-6 недель.Борьба с микробными (альтернариоз, церкоспора, астра желтая, пестрая карликовая) и насекомыми-вредителями (тля, паутинный клещ, щитовка) необходима для обеспечения производства семян. Очень трудно выращивать семена моркови там, где теплый влажный климат благоприятствует росту микробов. Примечание. Семена моркови могут быть получены в соответствии с типом только в том случае, если поблизости не растет дикая морковь (кружево королевы Анны), поскольку дикая морковь будет скрещиваться и давать растения с белыми корнями.

4. Опыление.

Лучше всего проводить опыление путем внедрения пчел или мух для переноса пыльцы в период восприимчивости.Иногда бывает достаточно естественных популяций пчел и других насекомых. В качестве альтернативы возможно перемещение пыльцы вручную или кистью, но завязывание семян часто будет низким. Через 4-6 недель после опыления развивающееся семя становится коричневым. Соберите (до того, как семена разобьются) в бумажные пакеты, чтобы они полностью высохли.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.