Урожай клубники: Как увеличить урожай клубники

Содержание

Как увеличить урожай клубники

Клубника – это одна из самых любимых ягод садоводов и дачников. Ее культивируют уже около 200 лет, и за это время селекционеры вывели множество вкусных и продуктивных сортов. Клубнику обожают за ее сочность, великолепный сладкий вкус и превосходный внешний вид.

Чтобы ягод хватило не только, чтобы полакомиться летом, но и на заготовки, необходимо тщательно ухаживать за растениями и провести мероприятия, которые позволят увеличить урожайность.

О том, как получить хороший урожай клубники, расскажем в этой статье.

Факторы, которые влияют на урожайность клубники

Получение хорошего урожая зависит от разных факторов и условий, создаваемых дачником для своих растений.

Характеристики сорта. Это скороспелость, зимостойкость, продуктивность, ремонтантность. Селекция не стоит на месте и ученые постоянно работают над улучшением характеристик уже имеющихся сортов клубники и выведением новых. Поэтому если на вашем участке растут сорта, выведенные несколько десятков лет назад, то посмотрите новинки. Они, как правило, имеют большую продуктивность и устойчивость к неблагоприятным факторам. Если выращиваете клубнику в открытом грунте в зонах рискованного земледелия, например, в Сибири или на Урале, то отдайте предпочтение районированным сортам и устойчивым к неблагоприятным факторам. Южные сорта, требующие много солнца и тепла не смогут полностью реализовать свой потенциал и дать максимальную урожайность.

Состояние почвы. Плодородие, структура и насыщенность почвы макро и микроэлементами позволяют растениям получать все необходимые элементы питания и хорошо развиваться. При недостатке элементов, закисленности почв растения будут недополучать питание, что сразу скажется на количестве и качестве ягод.
Возраст саженцев. Если слишком долго выращивать одни и те же саженцы на участке и не обновлять клубнику, то постепенно растения стареют.
Они начинают формировать меньше завязей, цветков, а значит и снижается количество ягод. Кроме того, плоды становятся более мелкими.
Фитосанитарное состояние грядок. Клубнику нужно оберегать от появления болезней и вредителей. Некоторые патогенные микроорганизмы способны полностью уничтожать посадки и оставить вас без урожая.
Агротехника. Соблюдение правильной агротехники позволяет садоводу полностью реализовать потенциал растений. Своевременные полив, рыхления и подкормки избавят растения от стресса и необходимости развиваться в режиме экономии, которая выражается в сокращении количества цветков и плодов.

Также на величину урожая влияют густота и сроки посадки, своевременность сбора ягод.

8 приемов для повышения урожайности

Ученые подсчитали, что для обеспечения одного человека достаточным количеством клубники и компенсации усилий на ее выращивание понадобится 6-7 кустиков.

Для семьи из пяти человек необходимо уже 30 – 35 растений, причем это количество рассчитано только для потребления ягод в свежем виде. Если вы хотите заготовить варенье, компоты, джемы и заморозить ягоды на зиму, то тогда количество растений на семью должно быть 60 – 70, то есть в два раза больше. Затраты на покупку такого количества рассады будут значительными, поэтому чтобы они окупились, с самого начала выращивания нужно создать очень хорошие условия растениям, чтобы они смогли показать свою урожайность по максимуму.

Создать наилучшие условия для растений помогут следующие советы.

Улучшайте характеристики почвы

Растения клубники предпочитают слабокислые и нейтральные почвы, поэтому перед тем как закладывать ягодную грядку, проверьте кислотность грунта. Хорошими будут показатели рН от 5,5 до 7,5. Если кислотность почвы недостаточная, то можно внести серу на глубину 15 – 20 см по всей площади грядки. Осенью вносите органику – навоз с соломой из расчета 500 г на 30-50 м2.

Это улучшит дренажные свойства почвы, ее воздухо и водопроницаемость.

Поддерживайте оптимальное количество азота в почве

Часто перед садоводами встает вопрос – чем подкормить клубнику для урожая. Эта культура имеет повышенную потребность в азоте ранней весной и поздней осенью. Весной растения затрачивают азот на формирование листьев, побегов и цветов. Дефицит азота весной снижает количество зеленой массы у растений, что приводит к снижению фотосинтеза. Подкормить азотом клубнику можно тремя способами.

Внести органику – подойдет кровяная или перьевая мука, содержащая 15% азота. Можно внести перепревший навоз, но с его количеством нужно быть аккуратным, иначе в почве может образоваться избыток азота, который приведет к разрастанию зеленой массы и уменьшит количество ягод. Помните, что свежий навоз и куриный помет сжигают корни, поэтому вносить их весной не рекомендуется.

Использовать комплексные NPK-удобрения. Подойдут азотно-фосфорно-калийные комплексы с соотношением элементов 10-10-10. Гранулированные формы постепенно высвобождают азот и отлично подходят для весны. Если не знаете, чем полить клубнику для урожая, подкормите ее жидкими удобрениями или полейте комплексом «Здравень Аква для ягодников и ягодных культур». Он содержит все необходимые элементы – N, P, K, Mg, Mn, Cu, Mo и другие. А еще в нем содержится гумат натрия, положительно влияющий на развитие растения и почву.
Листовые азотные подкормки. Если боитесь избытка азота в почве, используйте листовые подкормки. При правильном применении они безопасны и подходят для использования практически весь сезон.

Высаживайте клубнику рядом с растениями компаньонами

Рядом с клубникой можно посадить ревень, салат, шалфей, бархатцы или разместить грядку рядом с посадками хрена. Не стоит размещать растения рядом с пасленовыми, капустой, розами, хризантемами, дынями.

Своевременно и качественно проводите агротехнические приемы

Поливайте грядки примерно 1 раз в неделю и следите за тем, чтобы почва не пересыхала. Используйте теплую отстоянную воду, вместо холодной, тогда у растений не будет стресса.
Мульчируйте посадки. Это избавит от сорняков в грядках и предотвратит быстрое испарение воды. При этом под слоем мульчи воздухообмен остается хорошим и развитие грибков растениям не грозит. В качестве мульчи используйте чистую солому, кору деревьев, торф или перегной.

Защита от сорняков

Проводите обрезку. Клубника после начала роста активно формирует усы. Их необходимо постоянно обрезать в течении всего сезона. Кроме того, обратите внимание, если грядки находятся вблизи деревьев, то обрезайте лишние ветви, закрывающие солнце и создающие тень для клубники.

Защитите растения от болезней и вредителей. Если вы против обработок химическими препаратами, то проведите профилактические мероприятия – регулярно удаляйте сорняки, если обнаружили поврежденные болезнью листья или целые кустики, то убирайте их. Они становятся источником распространения инфекции. Не допускайте загущивания посадок. При появлении сильных признаков болезней обработайте посадки фунгицидами или биофунгицидами.

Правильно готовьте растения к зиме

Уход за клубникой осенью и подготовка растений к зиме – это первый шаг на пути к новому урожаю. Подготовку начинают после сбора клубники. Этот этап важен не только для восстановления растений, отдавших всю энергию на формирование урожая, но и для закладки новых почек. Чтобы на следующий год растения снова порадовали обильным урожаем, делают следующее.

Обрезка растений. По каждому растению проходят секатором, обрезают листья, побеги, при этом не задевая сердечка. Необходимо удалить цветоносы, засохшие листья, усы.
Прополка, рыхление, мульчирование. В качестве мульчи используют перегной, который насыпают толстым слоем.
Подкормки. Проводят после обрезки, используя нашатырь, коровяк и азотное удобрение. В сентябре на клубнику вносят фосфор и калий.
Обработка от болезней и вредителей. Проводят при снижении температуры до +5 С. Используют бордосскую жидкость или биопрепараты.

Укрывание. Осенью на грядках с клубникой размещают толстый слой сена, соломы или опилок, сверху можно укрыть растения лапником. А зимой, когда выпадет снег, его набрасывают на грядки.

Выберите оптимальную густоту посадок

Чрезмерно плотные посадки не повысят урожайность, наоборот, растения будут конкурировать между собой за солнечный свет, питательные элементы и из-за этого их развитие будет неполноценным. Высаживать кустики слишком далеко друг от друга тоже неэффективно, так как грядки будут занимать большое пространство, а между растениями бурно начнут расти сорняки. Оптимальным будет размещать саженцы клубники через 20-25 см между растениями, а между рядами оставлять 70-75 см. При такой схеме посадки на 1 м2 поместится 4-5 саженцев.

Выбирайте высокоурожайные сорта

В разных регионах России климат и продолжительность теплого периода отличаются. Например, в южных регионах жаркое и продолжительное лето, а в Сибири и на Урале оно более короткое и опасно ранними заморозками. Поэтому и сорта клубники нужно подбирать в соответствии с условиями региона, особенно если выращиваете клубнику в открытом грунте.

Саженцы в питомнике

Из высокоурожайных сортов можно отдать предпочтение следующим.

Королева Елизавета. Вес одной ягоды около 60-70 грамм, средняя урожайность клубники с куста 2,2 кг. Рекомендуется обновлять посадочный материал каждые 2 года.
Искушение. Плоды около 40 г, с куста собирают 3 кг ягод.
Альбион. Выведен в США, вес ягоды 30-50 г, за сезон дает 3-4 волны урожая. Урожайность с куста до 2 кг. Лучше всего подходит для южных регионов.

Своевременно обновляйте посадки

В среднем растения клубники стареют за 3-5 лет.

При этом повышается пораженность растений болезнями, снижается количество цветков и завязей, а значит и урожайность.

При покупке саженцев клубники всегда обращайте внимание на рекомендации производителя относительно обновления растений. Одни сорта можно выращивать 3-4 года, а другие только 2. Не пренебрегайте этим правилом, тогда ваши грядки будут давать большой урожай клубники без снижения.

Как видите секреты урожая клубники достаточно просты. Чтобы получать максимальную урожайность клубники, необходимо чтобы все факторы, влияющие на урожайность были учтены. Соблюдение всех правил выращивания и грамотный выбор сортов поможет в полной степени реализовать возможности растений и собирать хорошие урожаи.

Семь секретов хорошего урожая клубники

Мы уже подробно рассказывали о том, как правильно сажать клубнику, какие схемы посадки предпочитают истинные ценители этой ягоды, как обрабатывать клубничные грядки весной и осенью и даже как вырастить рассаду клубники из семян.

Но остался невыясненным один вопрос: как добиться хорошего урожая клубники? Опытные садоводы знают, как собирать по ведерку ягоды каждый день в течение всего лета. Попробуем раскрыть все секреты большого урожая клубники по возможности без применения минеральных удобрений и пестицидов.

Секрет 1: Разнообразие сортов клубники

Если вы после долгих поисков и экспериментов нашли подходящий для вашей земли, вкусный, ароматный, шикарный сорт клубники… продолжайте поиски дальше! Ибо для того, чтобы клубника радовала вас на протяжении всего сезона, рекомендуется иметь в огороде как минимум четыре разных сорта этой ягоды. А еще лучше — шесть. Один или два сорта должны быть раннеспелыми и отдавать урожай в начале июля. Два или три сорта — средними, то есть плодоносить в июле и августе. Ну и еще один сорт — поздним, чтобы есть свежую клубнику до начала сентября.

Желательно для каждого сорта клубники сделать отдельную грядку, причем так, чтобы все грядки оказались не рядом, а были разбросаны по участку. В этом случае вы сможете в полной мере оценить достоинства каждого сорта.

Конечно, есть еще ремонтантная клубника, которая при надлежащем уходе способна выдавать одну волну урожая за другой, но у нее свои правила и особенная агротехника. О ней у нас обязательно будет отдельный разговор.

Секрет 2: Мульчирование клубники

Вообще, мульчировать нужно все посадки, но клубнике мульча необходима как воздух. Идеальный мульчирующий материал для нее — хвоя. Она влагу сохраняет, от вредителей и болезней защищает, со временем перегнивает и питает грядку. Нет хвои — не страшно. Для мульчирования клубники годится и солома, и скошенная трава, и подрезанные сорняки. Осенью после сбора урожая, обрезки и обработки клубничных кустов не помешает замульчировать грядки толстым слоем опавшей листвы. Такая мульча и от морозов поможет ягоду уберечь.

Секрет 3: Удаление бутонов у молодой клубники

В погоне за большим урожаем мы с благоговением относимся к каждому цветочку на каждом клубничном кусте. Однако такой подход совершенно неприемлем для молодых кустиков первого года жизни.

Задача молодого растения — укорениться, развить корневую систему и подготовиться к будущей зиме. Если оно потратит силы на плодоношение, то вероятность вымерзнуть увеличится в разы. Поэтому будем беспощадны — все цветы на первогодках удаляем без раздумий. Да, в этом году мы не досчитаемся десятка ягод, зато через год хорошо развитые, мощные кусты отблагодарят нас обильным урожаем.

Секрет 4: Своевременный полив клубники

Мульча существенно уменьшает испарение влаги из почвы и тем самым сокращает потребность в поливах. Но поливать земляничные грядки все же придется: ягодка воду любит. Рекомендуется хорошо поливать клубнику весной, когда нарастают листья, во время цветения, в период созревания ягод, после каждого сбора ягод и после осенней обработки, если выдалась засушливая осень. Вывод? Если дожди не постараются за нас, поливать придется все время.

В весеннее и осеннее время клубнику рекомендуют поливать один раз в неделю. Летом грядки с ягодой поливают раз в три дня, а если стоит засушливая погода, то каждый день. Некоторые поливы, естественно, необходимо совмещать с подкормками.

Секрет 5: Подкормки клубники

Куда же без подкормок нашему брату? Никуда! Подкармливать обычную клубнику желательно три-четыре раза в сезон: весной, перед цветением, во время плодоношения и осенью. С ремонтантной клубникой дела обстоят по-другому: подкормки раз в неделю нужны обязательно, иначе нет смысла с ней связываться.

Чем подкармливать? Если вы против минеральных удобрений, подкармливайте грядки настоем травы, биогумуса и золой. Настой биогумуса делают так: 1 стакан биогумуса на 10 литров воды настаивают 24 часа, затем разводят водой 50:50. Рецепт травяного настоя таков: ведро, заполненное травой, заливают теплой водой и настаивают 3-4 дня. Золу сыпят под корень после каждого сбора урожая, а так же при осенней обработке.

Более подробно о подкормках клубники можно почитать здесь: //dachnye-sovety.ru/podkormka-klubniki-vesnoj-letom-osenyu/

Секрет 6: Удаление усов у плодоносящей клубники

У кустов, с которых вы хотите собирать ягоды, все усы подлежат удалению. Компромисса в этом вопросе нет. Каждый ус оттягивает на себя огромное количество питательных веществ, поэтому когда про усы забывают, ягоды становятся мельче, теряют сладость, становятся водянистыми и плохо хранятся.

Поэтом в период цветения, когда усы начинают расти не по дням, а по часам, вооружаемся плоскорезами или ножницами и на грядки. Позвольте, спросите вы, а как же тогда размножать клубнику, если мы не позволим развиваться усам? А об этом мы уже говорили в статье про правильное размножение клубники усами.

Секрет 7: Защита клубники от вредителей

Последний, но не менее важный пунктик: защита от вредителей. Очень уж не хочется применять химические пестициды на своих любимых грядках, поэтому мы стараемся придерживаться правила: лучше вредителя не подпускать, чем потом с ним бороться.

Какие существуют меры профилактики?

Во-первых, весной, когда минует угроза заморозков, можно обработать кустики любым биостимулятором, а через 14 дней — био-препаратом «Дачник» от самого злостного клубничного врага — долгоносика.

Во-вторых, до цветения грядки можно накрыть воздухо- и влагопроницаемым материалом — так вредителям доступ к кустам будет закрыт.

В-третьих, не забываем о фитонцидных растениях, запах которых может отпугнуть вредителей. Подсаживаем на клубничную грядку лук, чеснок, календулу, бархатцы. Такие смешанные грядки все гадкие насекомые облетают стороной.

Теперь нам известны все секреты хорошего урожая клубники. Они просты и не требуют от садовода сверхъестественных усилий. Надеемся, что в наступившем дачном сезоне ваша клубника побьет все рекорды урожайности.

Желаем вам успехов и больших урожаев!

Сбор клубники | Расширение UMN

Дом
Фруктово-овощное хозяйство
Клубничное хозяйство
Сбор клубники

Ключевые моменты

Сезон сбора июньской клубники очень напряженный и длится 3-6 недель с середины июня до середины июля.
Клубнику с нейтральным днем необходимо собирать каждые 1-3 дня с начала июля по октябрь или до тех пор, пока растения не погибнут от мороза или не перестанут плодоносить.
Учитывайте потребность в рабочей силе при сборе урожая, когда решаете, какая система лучше всего подходит для вас и насколько большим полем вы можете управлять.
Надлежащая упаковка, техника сбора, сортировка (сортировка плодов для контроля качества) и упаковка — все это важно для успешного урожая и дохода клубники.

Период сбора урожая и частота сбора урожая

Сбор клубники в ходе испытания сорта Университета Миннесоты

Акр клубники, плодоносящей в июне, должен давать от 8000 до 12000 фунтов на акр в год, если она здоровая и при хорошем уходе. Урожайность может сильно различаться в зависимости от методов управления и других факторов, таких как погода.
Урожайность клубники с нейтральным днем может быть значительно выше, чем клубники, плодоносящей в июне. Они производят от 0,75 до 1,25 фунтов с растения или от 10 000 до 20 000 фунтов с акра.
Клубнику, плодоносящую в июне, собирают в течение 3–6 недель, с середины июня до середины июля в Миннесоте.
Клубнику нейтрального дня собирают, начиная с начала июля и заканчивая осенью, когда она поддается заморозкам или замерзает. Низкие туннели, высокие туннели и гусеничные туннели продлевают сезон сбора урожая клубники с нейтральным днем, чтобы производители могли продолжать сбор урожая до октября. Урожайность существенно падает к концу сезона, так как низкие температуры замедляют развитие ягод.

Сбор каждые 1-3 дня в период сбора урожая

В Миннесоте типичным является сбор урожая через день, за исключением случаев, когда жаркая погода или заражение пятнистокрылой дрозофилой (SWD) требует ежедневного сбора урожая. Исследования показали, что сбор ягод каждые 1-2 дня, а не каждые 3 дня, снижает заражение SWD и увеличивает товарный урожай. Более частый сбор урожая также снижает вероятность появления плодовой гнили, такой как серая гниль.

Продолжительность сбора урожая и частота сбора ягод также зависят от погодных условий, сорта, почвенных факторов, ирригации и здоровья растений.

Растения, которые правильно орошаются и удобряются с помощью фертигации или гранулированных удобрений, будут давать более высокие ежедневные урожаи, поскольку плоды созревают быстрее, а ягоды крупнее. Это требует более частых сборов урожая.

Погода

Погодные условия, такие как проливные дожди в период сбора урожая, могут нарушить график сбора урожая, задержав запланированное время сбора урожая. Некоторые производители продолжают собирать урожай во время дождя, в то время как другие ждут, пока дождь прекратится, прежде чем вернуться на поля.

Ходьба и стояние на коленях по мокрой земле уплотняет почву. А влажные ягоды имеют более высокий шанс развития плесени при хранении. Однако, если урожаи высокие и часто идут дожди, иногда может потребоваться сбор урожая в неблагоприятных условиях.

Авторы: Энни Клодд, Эмили Тепе и Эмили Гувер, дополнительные преподаватели

Отзыв в 2021

Поделиться этой страницей:

Обзор страницы

Когда собирать клубнику

Мари Яннотти

Marie Iannotti

Marie Iannotti — опытный садовник и опытный мастер-садовник с почти тридцатилетним стажем. Она также является автором трех книг по садоводству, фотографом растений, оратором и бывшим преподавателем садоводства Корнеллского кооператива. Садовые письма Мари были представлены в газетах и журналах по всей стране, и у нее были интервью для радио Марты Стюарт, Национального общественного радио и многочисленные статьи.

Узнайте больше о The Spruce’s Редакционный процесс

Обновлено 19.10.21

Ель / Хайди Кольский

Клубника самая сладкая, когда полностью созреет на растениях. Для большинства сортов это означает, что ягоды нужно оставить на растении на день или два после того, как они полностью окрасятся. Единственный способ узнать наверняка – попробовать вкус. Большинство сортов будут готовы к сбору в течение четырех-шести недель после цветения, поэтому следите за ними.

Ваша клубника созреет в течение недели или двух. Ежедневно проверяйте и собирайте все созревшие, но не торопитесь. Клубника с зелеными кончиками не готова к сбору, каким бы красным ни был конец плодоножки. Вы ждали так долго, дайте им достичь пика вкуса.

С другой стороны, не оставляйте их перезревшими. Они станут мягкими и, возможно, сгниют, если птицы и другие дикие животные не доберутся до них первыми.

Отбиваться от голодных животных, пожалуй, самая сложная часть сбора урожая клубники. К сожалению, животные не так привередливы в отношении спелости, как мы. Они начнут грызть за несколько дней до того, как мы будем готовы собирать урожай, так что будьте готовы.

Вы можете подумать о том, чтобы накрыть ягоды легкой крышкой, когда время сбора урожая приближается. Для этого отлично подходят фруктовые клетки, особенно те, которые достаточно велики, чтобы в них можно было зайти. Однако они могут быть дорогостоящими, а также непрактичными в небольших садах, поэтому вам придется импровизировать и как можно лучше накрыть плоды либо крышками для рядов, либо изогнутой секцией проволочного ограждения. Вы по-прежнему хотите иметь возможность входить в ряды, чтобы собирать ягоды, поэтому вам не нужно ничего, что будет громоздко поднимать.

Как собирать клубнику

Клубника легко портится. Будьте осторожны, когда вытаскиваете их из растений. Вы не хотите, чтобы плодоножка была полностью удалена из ягоды, оставляя открытую рану для проникновения болезни. Защелкните стебель прямо над ягодой, а не тяните за саму ягоду. Это также предотвратит выделение сока из ягод и дольше сохранит их пухлыми и свежими. Этот тип сбора может быть немного сложным в освоении, но после нескольких рядов вы станете профессионалом.

По возможности собирайте урожай в прохладное время суток. Теплые ягоды намного мягче и легче повреждаются, чем холодные ягоды. Храните собранные ягоды в прохладном, затененном месте.