Торговля рыбой на улице: 9111.ru — страница не найдена

Содержание

Придорожная торговля рыбой на улице Чичерина — Новый Тамбов

Торговля рыбой на Чичерина

На улице Чичерина вот уже несколько месяцев подряд идет незаконная торговля свежемороженой и копченной рыбой. Все это происходит в пяти-шести метрах от дороги с очень оживленным движением.

Рыбный развал начинает работать тут с самого раннего утра и до позднего вечера. Никаких холодильников у торговцев нет. Лотки с продукцией ничем не накрыты. Рыба «пропитывается» выхлопными газами, а про сертификат качества продавец, видимо, вообще ничего не слышала. Поскольку когда я ее спросил об этом, она вытаращила на меня глаза и сказала: «Нет никакого сертификата. Но рыба свежая, вкусная. Берите не сомневайтесь.»

Судя по всему, отсутствие разрешительных документов на рыбу и само место торговли и в самом деле совершенно не смущает некоторых горожан: люди весьма охотно приобретают товар. Более того, по словам продавщицы, у нее есть даже постоянные клиенты.

Почему никто не предпринимает никаких мер по поводу незаконной торговли рыбой прямо у дороги — загадка. Я неоднократно звонил в комитет потребительского рынка, но с тех пор ничего не изменилось. Может быть, мое обращение к местной власти через СМИ поможет как-то исправить ситуацию и заставить нерадивых торговцев работать в рамках закона.

Если вы заметили ошибку или опечатку в тексте, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl + Enter

Вам может быть интересно

Читайте также

Участники рейда в Мирном обнаружили нелегальную точку торговли рыбой

(Казань, 8 апреля, «Татар-информ», Наталья Рыбакова). Несанкционированную точку торговли речной рыбой обнаружили сегодня в ходе рейда в Казани сотрудники Госкомитета РТ по биоресурсам и Россельхознадзора по РТ. Рыбу, добытую браконьерами, нарушители продавали без документов из ящиков, установленных прямо на земле.

«Сегодня проводятся мероприятия уполномоченных надзорных ведомств по выявлению несанкционированного оборота речной свежевыловленной рыбы. В поселке Мирный мы увидели в продаже из машины на улице свежую, еще дышащую рыбу. На нее нам не готовы предоставить документы. Мы можем смело предположить, что она выловлена браконьерским способом», — сообщила на месте происшествия начальник отдела водных биологических ресурсов госкомитета Ирина Мустакимова.

Она отметила, что такая рыба небезопасна для потребителей, так как продается в антисанитарных условиях — в ящиках, стоящих на земле. Представитель Госкомитета РТ по биоресурсам не рекомендовала казанцам покупать подобный товар.

«В Татарстане всего восемь официальных рыбодобытчиков — юридических лиц. Вся рыба, которая вылавливается ими в пределах квоты, проходит по сопроводительным ветеринарным документам по системе „Меркурий“ на торговые точки», — отметила специалист.

Госинспектор Управления Россельхознадзора по РТ Айдар Гайнуллин добавил, что при покупке и употреблении в пищу рыбы, пойманной браконьерами, покупатели сильно рискуют. Дело в том, что такой товар не проходит ветеринарных и лабораторных исследований, в нем могут содержаться паразиты.

«В результате человек попадет в больницу, и за это ответственности никто не понесет. В этом месяце нами было обнаружено пять мест несанкционированной торговли. Вся рыба изъята и утилизирована», — сказал он.

Любой товар, поступивший в продажу, должен быть промаркирован. На маркировке рыбы должна содержаться информация о том, когда и где она была добыта.

Начальник Управления надзора Госкомитета РТ по биоресурсам Радик Мутахаров отметил, что нелегальная торговля зачастую ведется на прилегающих к торговым точкам территориях. Сегодня рыбу продавали физлица, не имеющие документов на товар и на ведение предпринимательской деятельности, поэтому на место были вызваны сотрудники полиции.

«В дальнейшем будет составлен протокол. Вся рыба будет изъята для проведения экспертизы с последующей утилизацией», — сказал Мутахаров.

Представители Госкомитета РТ по биоресурсам напомнили жителям республики, что запрет на рыбную ловлю будет введен на территории Татарстана с 25 апреля по 5 июня. В это время в нашем регионе будет проводиться комплексная оперативно-профилактическая операция «Нерест». Пока рыбная ловля ограничена в устье реки Меши, где проводятся рейды. Вчера там были задержаны браконьеры с сетями.

Всего за 2020 год на территории Татарстана было проведено более 6,7 тыс. рейдовых мероприятий, выявлено более 3,1 тыс. административных правонарушений. По фактам возбуждено 135 уголовных дел, было изъято более 9 тыс. единиц незаконных орудий лова. Кроме того, было выявлено 14 мест несанкционированной торговли рыбой, в том числе на автомобильных магистралях республики.

Ответ Роспотребнадзора по рыбе. Рыбой не торгуют уже второй день

Да, речь идет опять все о той же тарани на пересечении улиц Ленина и Энгельса в станице Брюховецкой. Вчера и сегодня торговли не было. Говорят, что вчера еще торговал какой-то мальчик на углу улиц Красной и Чапаева. Но сегодня и этого не происходило.

Кстати, про мальчика. А различные службы системы профилактики, касающиеся семьи и детства, не хотят обратить внимание на то, что ребенок совершает правонарушение? Может, надо как-то выяснить, кто его заставляет этим заниматься? Это на тот случай, если мальчик, осуществляющий несанкционированную торговлю, опять появится.

Не знаю, может, сейчас очень жарко, может, рыба закончилась, и вскоре всё вернется на круги своя, но сейчас торговли нет. Роспотребнадзор прислал мне ответ на мое недавнее заявление по данному поводу. В нем утверждается, что этот вопрос находится вне компетенции ведомства. Что заявление мое направлено по подведомственности в полицию и в сельскую администрацию. Ниже смотрите полный текст ответа.

Посмотрим, каково будет дальнейшее развитие событий. Продолжится ли торговля, будут ли в этом случае приниматься какие-либо меры реагирования со стороны государственных и муниципальных структур.

Немного удивила в ответе Роспотребнадзора ссылка на один из Федеральных законов. Написано следующее:

Роспотребнадзор осуществляет свои функции в строгом соответствии с Федеральным законом от 26 декабря 2008г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Не пойму, это единственный нормативный документ, регламентирующий деятельность данного ведомства? Если нет, то зачем на него дана ссылка? Понимаю, закон очень важный и нужный, но в нем ни слова не сказано о несанкционированной торговле и о нарушении карантинных ограничений, о которых я сообщил в своем заявлении. Кстати, по поводу нарушения карантинных ограничений в ответе не сказано ни слова.

Ну да ладно, может быть, так положено. Ответ мне был дан в срок, а заявление мое направлено по подведомственности. Спасибо.

Сергей Гормалев.

В Барнауле за незаконную торговлю скоропортящимися продуктами на улице выписали еще четыре штрафа БАРНАУЛ :: Официальный сайт города

Порядок приема и рассмотрения обращений

Все обращения поступают в отдел по работе с обращениями граждан организационно-контрольного комитета администрации города Барнаула и рассматриваются в соответствии с Федеральным Законом от 2 мая 2006 года № 59-ФЗ «О порядке рассмотрения обращений граждан Российской Федерации», законом Алтайского края от 29.12.2006 № 152-ЗС «О рассмотрении обращений граждан Российской Федерации на территории Алтайского края», постановлением администрации города Барнаула от 21.08.2013 № 2875 «Об утверждении Порядка ведения делопроизводства по обращениям граждан, объединений граждан, в том числе юридических лиц, организации их рассмотрения в администрации города, органах администрации города, иных органах местного самоуправления, муниципальных учреждениях, предприятиях».

Прием письменных обращений граждан, объединений граждан, в том числе юридических лиц принимаются по адресу: 656043, г.Барнаул, ул.Гоголя, 48, каб.114.

График приема документов: понедельник –четверг с 08.00 до 17.00, пятница с 08.00 до 16.00, перерыв с 11.30 до 12.18. При приеме документов проводится проверка пунктов, предусмотренных ст.7 Федерального закона от 02.05.2006 № 59-ФЗ «О порядке рассмотрения обращений граждан Российской Федерации»:

1. Гражданин в своем письменном обращении в обязательном порядке указывает либо наименование государственного органа или органа местного самоуправления, в которые направляет письменное обращение, либо фамилию, имя, отчество соответствующего должностного лица, либо должность соответствующего лица, а также свои фамилию, имя, отчество (последнее — при наличии), почтовый адрес, по которому должны быть направлены ответ, уведомление о переадресации обращения, излагает суть предложения, заявления или жалобы, ставит личную подпись и дату.

2.  В случае необходимости в подтверждение своих доводов гражданин прилагает к письменному обращению документы и материалы либо их копии.

3.  Обращение, поступившее в государственный орган, орган местного самоуправления или должностному лицу в форме электронного документа, подлежит рассмотрению в порядке, установленном настоящим Федеральным законом.

В обращении гражданин в обязательном порядке указывает свои фамилию, имя, отчество (последнее — при наличии), адрес электронной почты. Гражданин вправе приложить к такому обращению необходимые документы.

В соответствии со статьей 12 Федерального закона от 2 мая 2006 года № 59-ФЗ письменное обращение, поступившее в государственный орган, орган местного самоуправления или должностному лицу рассматривается в течение 30 дней со дня его регистрации.

Ответ на электронное обращение направляется в форме электронного документа по адресу электронной почты, указанному в обращении, или в письменной форме по почтовому адресу, указанному в обращении.

Итоги работы с обращениями граждан в администрации города Барнаула размещены на интернет-странице организационно-контрольного комитета.

Торговля рыбой (оптовая и розничная): правила, оборудование для бизнеса

Занятие предпринимательством требует от человека определенных качеств: решительности, сообразительности, уверенности в себе, умения быстро ориентироваться в обстановке и принимать решения. Кроме того, нужны хотя бы элементарные знания в сфере экономики и финансов. Но любая предпринимательская деятельность начинается с идеи. Если вы целеустремленны, имеете возможность и, что важнее, желание начать свое дело, стоит рассмотреть такой вариант, как торговля рыбой. С чего нужно начинать оптовую и розничную торговлю? Безусловно, с составления грамотного бизнес-плана. Материалы по его составлению нетрудно найти в Интернете.

Торговлю какой рыбой можно осуществлять?

Существует следующий перечь продукции, торговлю которой осуществляют почти во всех магазинах:

  • Живая рыба;
  • Замороженная;
  • Соленная рыба;
  • Копченая;
  • Вяленая рыба;
  • Продукты разделки: филе, стейки.

Оптовая торговля свежей рыбы

Имея определенный опыт и необходимые средства, можно заняться организацией оптовой торговли свежей рыбы. Акции и скидки являются прекрасным способом привлечения покупателей. Стоит учесть, что реализацией рыбы выгоднее заниматься в небольших населенных пунктах и городах, поскольку в мегаполисах существует довольно жесткая конкуренция. Следует узнать, сколько рыбных хозяйств работает в вашем регионе. Затем нужно сопоставить объемы рыбы для торговли с количеством жителей и сделать разумные выводы о целесообразности осуществления такого бизнеса.

В любом деле весьма важными аспектами являются качество продукции и честность бизнесмена. Если вы будете относиться с большой ответственностью к своему занятию, то довольно быстро «обзаведетесь» покупателями, что будет способствовать постоянному увеличению вашего дохода.

Заготовка и продажа сельди

Неплохой популярностью пользуется у населения соленая рыба, поэтому заготовка и продажа сельди – также довольно рентабельная идея для розничной торговли. Найти сырье не составит особого труда, ведь сельди добывается очень активно. К тому же, эта рыба имеет огромный ассортимент – черноморская, каспийская, дунайская, тихоокеанская сельдь, черноспинка. Учитывая вкусовые предпочтения ваших покупателей, выбирать можно постную или более жирную рыбу, с нежным или плотным мясом.

«С нуля» начинать такой бизнес сложнее. Намного легче стартовать, уже имея опыт заготовок или торговли. И, самое главное, вы должны быть сами любителем рыбы.

Для тех кто захочет заниматься засолкой сельди, не помешает знание нескольких основных принципов правильной ее заготовки. Мягкую малосольную рыбу отмачивать не следует. Обычно, мясо с позвоночника снимается без труда. Далее делают разделку на филе и нарезку ломтиков. Небольшая и уже соленая рыба отмачивается до разделки, а крупная – после. Нужно научиться вымачивать сельдь правильно. Для филе используют молоко и воду в пропорции 1:1. Отмачивание длится 12-20 часов при условии, что вода будет периодические меняться. При заготовке сельди пряного посола или маринованной селедки вымачивание не требуется.

Требования и правила торговли рыбой, оборудование для него

Требования и правила торговли регламентируются Санитарными правилами для предприятий продовольственной торговли – СанПиН 5781-91. Сам список правил на самом деле большой, поэтому мы здесь рассмотрим лишь малый перечь. Весь список вы можете посмотреть на сайте Bestpravo.ru Bestpravo.ru. В этих требованиях говорится про всё оборудование для торговли рыбой (аквариумы, холодильники и т.п.).

Санитарные требования к планировке, устройству предприятий

50. Запрещается размещение в жилых зданиях (первый, второй и цокольный этажи) специализированных рыбных и овощных магазинов, а также магазинов суммарной торговой площадью более 1000 кв. м (в соответствии со СНиП 2.08.01-89 “Жилые здания”).

56. Продовольственные магазины должны иметь изолированные и специально оборудованные помещения для подготовки пищевых продуктов к продаже: разрубочная для мяса, помещение для подготовки гастрономических и молочно-жировых продуктов, рыбы, овощей и др.

Помещения для хранения и подготовки пищевых продуктов к торговле должны быть максимально приближены к загрузочным и местам реализации и не должны быть проходными.

Санитарные требования к оборудованию, инвентарю, посуде

77. Предприятия продовольственной торговли рыбой должны быть оснащены необходимым торгово-технологическим и холодильным оборудованием в соответствии с типом предприятия, его мощностью и в соответствии с действующими нормами оснащения типовых предприятий продовольственной торговли.

80. Отделы по реализации скоропортящихся пищевых продуктов должны быть в обязательном порядке оборудованы холодом: охлаждаемыми прилавками, витринами, шкафами и др.

82. Разделочные доски, колоды для разруба мяса и рыбы должны быть изготовлены из твердых пород дерева, с гладкой поверхностью, без трещин.

83. Для каждого вида продуктов должны быть отдельные разделочные доски и ножи с четкой маркировкой, которые должны храниться в соответствующих отделах на специально отведенных местах.

Санитарные требования к приему и хранению пищевых продуктов

115. Запрещается прием и хранение на базах и складах рыбы охлажденной, рыбы горячего копчения, кулинарных изделий и полуфабрикатов из рыбы; данная продукция должна поступать непосредственно в магазины для реализации.

116. Охлажденная рыба должна храниться в таре, в которой она поступила от поставщика, температура хранения должна быть -2 °C, срок хранения в предприятиях продовольственной торговли – 48 часов. Мороженая рыба хранится в ящиках, уложенных в штабеля с прокладкой реек между рядами ящиков в соответствии с требованиями нормативно-технической документации.

Живая рыба хранится в аквариуме, в теплое время года – не более 24 часов, в холодное – не более 48 часов при температуре 10 °C, в чистой воде.

Санитарные требования к отпуску пищевых продуктов

135. Оптовая и розничная торговля сырыми продуктами (рыба, морепродукты, мясо, птица, яица, овощи и др.) и полуфабрикатами из них должна производиться в специальных отделах раздельно от реализации готовых к употреблению продуктов.

В отделах и магазинах заказов при подготовке индивидуальных заказов, взвешивание и упаковка сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов должны производиться раздельно.

Санитарные требования к транспортировке пищевых продуктов

180. Для транспортировки рыбы и других пищевых продуктов должен выделяться специальный транспорт. Запрещается транспортировка пищевых продуктов транспортом, на котором ранее перевозились ядохимикаты, бензин, керосин и др. сильнопахнущие и ядовитые вещества.

Для транспортировки определенного вида пищевых продуктов должен быть выделен специализированный транспорт с маркировкой в соответствии с перевозимыми продуктами.

190. Живую рыбу для торговли перевозят из водоемов в автомобилях-цистернах с термоизоляцией, имеющих специальную емкость (100 кг) для льда, а также оборудование для насыщения воздухом воды, в которой перевозится рыба. Температура воды в цистерне должна быть зимой – 1-2 °C, весной и осенью 4-6 °C, летом 10-14 °C.

Не забывайте, что здесь список представлен неполный!

Торговлю рыбой загнали в подполье — NORD INFO

С прилавков Дондюшанского рынка в одночасье вдруг исчезла свежая рыба. После нескольких нерыбных дней, наконец-то, появилась информация, что рыбоводам запретили продавать рыбу без кассовых аппаратов. Парадокс, но они, как и сельхозпроизводители, реализуют на рынке продукцию, выращенную своими руками, своими силами. Среди реализаторов огурцов, томатов, арбузов и других овощей и фруктов мало истинных производителей, больше перекупщиков, но они торгуют на основании патентов. А вот для рыбоводов вдруг потребовался кассовый аппарат с учреждением изначально индивидуального предприятия (ИП) с бухгалтером на постоянной основе или приходящим — по мере составления отчетности, подведения баланса со всякими доходами и расходами. Получив предписание от налоговой инспекции о запрете незаконной торговли рыбой, руководство рынка довело эту новость до рыбоводов, и предложило им решить проблемы в соответствующих инстанциях.

В подобную ситуацию ранее попали реализаторы мяса, но они сильно повозмущались, и им снова вернули возможность торговать по патентам. Чем же рыбоводы так насолили, что за них так резко взялись? Парадокс, в Дондюшанах мясо продают в основном перекупщики. Конечно, они тоже трудятся, разъезжая по селам в поисках живого товара. Даже ведут учет готовности животных к забою. А у рыбоводов продукция своя, от закупки малька до его выращивания до товарного веса и вида. И перекупщиков у них нет. Рыба – продукт скоропортящийся, если не успеешь продать за несколько часов, то в холодильник ее не положишь, как мясо, которое на следующий день можно «освежить», перемешивая со свежим мясом. А зачем перекупщику такой риск.
Куда же деваться рыбоводам? Вышли они за пределы рынка, как в Единцах, и стали торговать на земле, в антисанитарных условиях. На рынке у них были чистота и порядок. Каждый имел торговое место, рядом умывальник. После торговли столы мылись и дезинфицировались, да так, что и рыбой не пахло, а не то, чтобы воняло. А на улице что за торговля? В общем, получается, что торговлю рыбой загнали в подполье. Но и за воротами рынка торговать не разрешают, прогоняют, грозя штрафами.
За разъяснениями пришлось обратиться к самим налоговикам. Как мне объяснили, сдавать пруды в аренду физическим лицам – это незаконно, можно только юридическим, экономическим агентам. Но, если рыбовод имеет земельный надел, зарегистрированный, как «Крестьянское хозяйство» (КХ), то он может брать в аренду пруд без учреждения ИП. И тогда не будет нужен кассовый аппарат. При нынешних требованиях достаточно просто переоформить договор с примарией на сдачу пруда в аренду уже крестьянскому хозяйству. Если учесть, что все рыбоводы имеют КХ, то проблемы вроде бы сводятся к нулю, торговать им можно будет, как и раньше, на основании патента. Но за небольшим исключением — нужно вести учет и отчетность, вести бухгалтерию. Поймал рыбу на продажу, заполняй квитанцию о происхождении товара со всеми данными: сколько, по какой цене и прочее. Квитанции налоговики выдадут без проблем. Нужно учитывать не только доходы, но и расходы: закупка малька, затраты на пахоту, уборку зерновых, закупка корма для рыбы, закупка лекарств — рыба тоже болезням подвержена, и прочее. Затем, раз в году, в отчетный период, нужно будет предоставить в налоговую инспекцию свои доходы и расходы, и по чистой прибыли уплатить налог. Просто? Вроде бы, да, но есть много вопросов, ответы на которые мне не удалось получить.
К примеру, по расходам — попросил рыбовод частника с его трактором вспахать ему земельный надел, где будет выращиваться корм для рыбы, а тот не может дать ему документ, подтверждающий его расход на эту операцию, он же частник. Так же с покупкой кормов не у экономических агентов. Или, заполнил рыбовод накладную, что взял на продажу 50 кг рыбы, а продать смог только 40 кг. Как ему документировать возврат рыбы самому себе? Конечно, он не даст ей пропасть, по дешевке продаст соседям, себе засолит и т.д., но как это отразить в документах. Как я понял, механизм таких операций еще не продуман, а запрет на торговлю уже вступил в силу.
А теперь давайте еще порассуждаем. Сколько у рыбовода торговых дней в году, сколько раз он отлавливает рыбу на продажу? В основном, это теплое время года. В холод в воду не полезешь. Кроме зимы исключим еще дни с плохой погодой, с затяжными дождями, ветрами и период нереста. Для торговли времени очень мало отведено, а бухгалтерию нужно вести. Так, простите, а зачем огород городить. Разве, нельзя оставить рыбоводов в покое, чтобы они и дальше торговали на основании патента? По закону за доходы от предпринимательской деятельности нужно платить налоги. А разве они не платят за аренду пруда, за торговое место и услуги на рынке? Эти платежи поступают в местные бюджеты и в городской бюджет, и в районный. Недостаточно? В таком случае, сначала нужно основательно разработать механизм учета доходов и расходов для этой конкретной категории производителей продукции – рыбоводов, а не сначала запрещать торговать, а затем думать, как все сделать по закону.
Напрашивается еще один больной вопрос, если уж на то пошло: не проще было бы, и это по-человечески, разъяснить людям новые требования, дать срок для приведения в порядок документации, оформления, переоформления, а уж по его истечении применять соответствующие санкции. Худо-бедно, но за каждый торговый день на рынке рыбоводы платили по 40 леев. Если учесть, что в день, в среднем, торговать выходят до пяти человек, то рынок получает от них 200 леев. И опять же, если учесть, что на рынке рыбой не торгуют уже две недели, то там недополучили за 12 дней (по понедельникам рынок не работает) 2400 леев. Кроме этого, горожане, да и сельчане, приезжающие на рынок, уже две недели лишены возможности покупать свежую рыбу, она пока плавает по дну. Вот такие у нас парадоксы – нужно делать так, а как — до конца не знаем.

Борис Лукьяненко, член Союза журналистов Молдовы

На снимке: торговля рыбой вне рынка

Олег Гуменюк: Торговля во Владивостоке должна быть цивилизованной — Новости — События

Глава Владивостока Олег Гуменюк потребовал от предпринимателей, чья деятельность связана с торговлей, выстраивать свою работу строго в рамках закона. Об этом он заявил во время выездного совещания, которое состоялось во Фрунзенском районе города. Здесь прошла проверка торговых точек и павильонов.

 

Целью совещания стало откорректировать схему нестационарных торговых объектов (НТО). В первую очередь из неё исключают недобросовестных предпринимателей, к работе которых у специалистов администрации немало нареканий.

«Нахождение в схеме запрещает предпринимателю передавать права на торговую деятельность другим лицам, — поясняет начальник управления экономического развития администрации города Александр Вициенко. — Это чревато как раз исключением хозяйствующих субъектов из схемы НТО на территории города, а в конечном итоге — демонтажем торгового объекта. Ещё одной частой причиной исключения из схемы является прекращение деятельности, когда индивидуальный предприниматель или юридическое лицо перестают быть таковыми».

Именно так и случилось с владельцем торговой точки на Крыгина, 36. Продовольственный магазин за время работы прирос дополнительным этажом и парикмахерской. Владельца уже уведомили, что бизнес незаконен и павильон будет закрыт. Но самое главное – его исключат из схемы официально разрешённых во Владивостоке нестационарных торговых объектов и на этот участок уже не зайдет никто другой. Начальник административно-территориального управления (АТУ) Фрунзенского района Сергей Русских рассказывает об этом главе города. Олег Гуменюк на месте проверяет, как идёт эта работа.

«От власти требуют благоустройства, хороших дорог, работы в соответствии со всеми нормами закона. А власть при этом почему-то не может потребовать соблюдения тех же норм от нашей торговли. Сразу находятся десятки обиженных. Парадокс, не правда ли?» – замечает глава.

Войти в норму, в том числе законодательную, торговле давно пора. И это наглядно демонстрируют торговые ряды на остановке «Крыгина». К местной точке, указанной в схеме городских НТО, вопросов нет, а вот к работникам стихийного рынка, который тянется по обе стороны от торгового центра «Маяк»  – их масса. На улице +20, а под открытым небом плавится и тухнет парная рыба. Может, когда-то она таковой и была, но к концу дня о свежести напоминает лишь надпись на ценнике.

«Рыбное место» — так называется павильон – явно здесь не к месту. Внутри тесного ларька — ни «Уголка покупателя», ни документов на товар, ни кассового аппарата. На простые вопросы главы города, который зашёл сюда во время проверки района, опять же ни одного внятного ответа от продавца. 

 

Весть о том, что идут проверяющие из администрации, а с ними и глава города, тут же оставляет пустыми места продавцов стихийных рядов. Вот парикмахерская, в которой мастер не говорит по-русски, а уж про нормы СанПиНа может забыть всяк сюда входящий. Чуть ниже — китайский прилавок с набором нехитрого товара. Продавца не смущает, что его лавки мешают жителям свободно идти по тротуару. А потому одно из поручений главы города к специалистам администрации – проверить по документам законность нахождения здесь всех продавцов, а после навести порядок на территории. 

«Мы обязательно подключим к этому процессу и другие контролирующие и надзорные структуры. Это ни в коей мере не снимаем ответственности с администрации, но, увы, не всё в наших полномочиях. Поэтому будем работать сообща», — прокомментировал ситуацию глава Владивостока.

Овощами и фруктами в этом павильоне на остановке «Первая речка» вскоре торговать не будут. Владелец точки уже получил соответствующее уведомление. А вот газетный киоск – только передвинут, чтобы пешеходы могли свободно идти по тротуару. Пока же люди довольствуются лишь его фрагментом, незанятым торговлей.

Фрунзенский район – первый, в котором начали проверку. На очереди ещё четыре – Первомайский, Первореченский, Советский и Ленинский. Всех предпринимателей, которые торгуют с нарушениями, по итогам рейдов исключат из официальной схемы НТО. Предупреждения о начавшейся проверке они уже получили. После выхода постановлений им вручат повторные – о закрытии торговли. Если в установленные законом сроки незаконные торговые объекты не уберут их владельцы, то этим займутся уже специалисты муниципального предприятия «Содержание городских территорий».

 Елена Богданова, bogdanova@vlc.ru

Евгений Кулешов (фото)

Последние цепочки поставок: сокращение лосося для мировой торговли рыбой

Изменение климата и другие угрозы одному из последних мировых бастионов дикого лосося уже нарушают цепочку поставок продуктов питания и могут повлиять на экспортные продажи широко востребованной рыбы в США.

Около 40% мирового дикого лосося поступает с Аляски, где рыбаки наблюдают уменьшение размеров рыбы. Ученые все еще пытаются выяснить точные причины — это сложно, потому что в Северной Америке существует пять различных видов тихоокеанских лососей, — но все согласны с тем, что изменение климата является главной причиной.

Загадка размеров может в конечном итоге нарушить глобальные торговые потоки. Американские экспортеры вскоре могут обнаружить, что продают больше в Японию, которая обычно предпочитает более мелкую рыбу. Между тем, европейские рынки, особенно те, где есть большой спрос на копченого лосося, предпочитают более крупные продукты, по словам Элизабет Херендин, менеджера по маркетингу компании Salmon State, расположенной на Аляске, которая выступает за защиту тихоокеанского лосося.

Это последний пример того, как изменение климата меняет способы производства продуктов питания и места их доставки.Быстрое повышение температуры вынуждает некоторые лодки для омаров отодвигаться дальше от берега, а более жаркое лето на Среднем Западе угрожает урожайности. Фьючерсы на сельское хозяйство в последнее время резко выросли, поскольку плохая погода затрудняет выращивание сельскохозяйственных культур в то время, когда инфляция на продовольствие уже растет.

Вернувшись на Аляску, рыбак Эрик Джордан говорит, что, несмотря на меньшие размеры рыбы и меньшее количество лососей, возвращающихся на нерест в местных водах, прошлый сезон был «катастрофическим» для большинства рыболовных хозяйств штата.

«Изменение климата для меня не теория.Я занимаюсь этим каждую поездку. Это здесь. Это происходит », — сказал Джордан, член-владелец и коммерческий рыбак Sitka Salmon Shares, онлайн-продавца, осуществляющего прямые поставки потребителям.

Менее мясистые уловы означают меньше потенциальных долларов для коммерческих рыбаков, а также создают риск нехватки пищи для общин коренных народов, которые на протяжении тысячелетий полагались на очень почитаемого лосося.

«Сейчас мы находимся в критическом для лосося моменте, и решения, которые мы принимаем в отношении того, как мы управляем нашими пресноводными экосистемами, будут определять, сможет ли лосось адаптироваться и быть устойчивым к изменению климата», — сказал Херендин из Salmon State.

— Ким Чипман в Чикаго

Не пропустите

Узнайте, что движет мировой экономикой и что это значит для политиков, предприятий, инвесторов и вас с помощью New Economy Daily. Зарегистрируйтесь здесь

Территория на карте

Цыпленок

Запасы на складах США упали на фоне роста спроса

Источник: USDA

Популярность курицы –, от бутербродов и тендеров до наггетсов и крылышек –, подпитывает такой спрос на жареную птицу, что Америка начинает иссякать.KFC заявляет, что изо всех сил пытается справиться с растущим спросом на свой новый сэндвич, в то время как сеть магазинов по продаже курятины и печенья Bojangles из Северной Каролины сообщила о сбоях в проведении тендеров в своих 750 точках. Нехватка рабочей силы препятствует производству, а запасы мяса на складах США упали.

Обязательно к прочтению сегодня

  • Наддув с турбонаддувом | Мировые цены на продукты питания и зерновые достигли многолетних максимумов, и виноват гораздо больший, чем человеческая коммерция, — погодные условия в Ла-Нине.
  • Река высыхает | Южноамериканская засуха, которая помогает поднять цены на кукурузу и сою до многолетних максимумов, угрожает не только урожаю, но и возможности вывозить их по пересыхающим водным путям.
  • Усовершенствования свиней | В ближайшее десятилетие Китай будет работать над улучшением генетики своего стада свиней и другого домашнего скота с целью разведения животных, которые производят больше мяса и потребляют меньше зерна.
  • ГМО хлеб | Мир без достаточного количества пищи не за горами, и его можно предотвратить, только если люди забудут о своих сомнениях по поводу употребления в пищу генетически модифицированных культур.
  • Продовольственная автономия | Пандемия с ее разорванными линиями снабжения и закрытыми границами стала тревожным напоминанием о зависимости Квебека от импорта продовольствия. Фактически, примерно 75% свежих фруктов и овощей поступают из других источников.
  • Раскаленный урожай | Ненасытный спрос в Китае и ограниченные мировые поставки помогли сельскохозяйственным фирмам Archer-Daniels-Midland и Bunge превзойти более широкий S&P 500 в этом году, и хорошие времена могут продлиться немного дольше.
  • Инфляционные опасения | Митинг урожая в США.С. значительно удорожает основные продукты питания, и вскоре эти расходы могут перекинуться на полки продуктовых магазинов.

На терминале Bloomberg

  • В золотом уголке | Чтобы получить более четкое представление о производстве кукурузного пояса в 2021 году, может потребоваться до сентября, но мы считаем, что рынки хорошо оценены из-за риска сокращения производства, пишет Bloomberg Intelligence.
  • Искусственное мясо | Согласно Bloomberg Intelligence, Beyond Meat может столкнуться с нестабильностью продаж и прибылей до тех пор, пока ее бизнес не будет разделен между розничной торговлей и медленно растущим перебалансом в сфере общественного питания, что, по нашему мнению, может произойти не раньше 2022 года.
  • Используйте функцию AHOY для отслеживания глобальных торговых потоков сырьевых товаров.
  • Щелкните ЗДЕСЬ, чтобы просмотреть автоматизированные истории о цепочках поставок.
  • См. BNEF для анализа BloombergNEF по чистой энергии, передовому транспорту, цифровой промышленности, инновационным материалам и товарам.
  • Нажмите VRUS на терминале, чтобы получить новости и данные о коронавирусе, а здесь — для просмотра карт и диаграмм.

Нравится Supply Lines?

Не держите это при себе. Коллеги и друзья могут зарегистрироваться здесь.Мы также публикуем «Баланс сил», ежедневный брифинг о последних событиях в мировой политике.

Для большего: Следите за @economics в Twitter и подпишитесь на Bloomberg.com, чтобы получить неограниченный доступ к надежной журналистике, основанной на данных, и получить экспертный анализ из эксклюзивных информационных бюллетеней только для подписчиков.

Как у нас дела? Мы хотим услышать, что вы думаете об этом информационном бюллетене. Пусть знает наш торговый царь.

— При поддержке Майкла Хиртцера

Доступ к рынку | GLOBEFISH — Информация и анализ мировой торговли рыбой | منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة | GLOBEFISH

Торговля играет важную роль в секторе рыболовства и аквакультуры как источник рабочих мест, поставщик продуктов питания, источник дохода, а также как фактор экономического роста, развития и продовольственного питания и безопасности.

Для многих стран и многочисленных прибрежных, речных, островных и внутренних регионов экспорт рыбной продукции имеет важное значение для экономики. Сектор рыболовства работает в условиях все более глобализации, и рыба часто может производиться в одной стране, обрабатываться во второй и потребляться в третьей.

Различные инструменты торговой политики как на национальном, так и на глобальном уровне играют важную роль в формировании производства и торговли рыбным промыслом, особенно когда речь идет о выходе на международные рынки.Однако странам, производителям и экспортерам может быть сложно полностью понять соответствующие международные и национальные правила и соблюдать постоянно меняющиеся требования. Уменьшение дисбаланса в доступе к рыночной информации и ее понимании является важным шагом на пути к более широкой цели создания более открытой торговой системы для развивающихся стран и малых и средних заинтересованных сторон.

Это краткое введение направлено на предоставление общего обзора нормативной базы международной торговли, применимой к рыбе и рыбной продукции, включая соответствующие веб-страницы по странам.

Торговля

На глобальном уровне Всемирная торговая организация (ВТО) может считаться главным действующим лицом, формирующим нормативно-правовую базу международной торговли, в том числе рыбой и рыбопродуктами. Всемирная торговая организация (ВТО) служит странам-членам как естественный форум для ведения переговоров и установления правил торговли между ними на многосторонней основе и как локус для урегулирования торговых споров, которые могут возникнуть. Торговая система ВТО основана на принципах прозрачности, предсказуемости и безопасности для всех ее стран-членов, следуя общему подходу недискриминации.

Принимая во внимание всеобъемлющий характер торговли, другие учреждения, конвенции, соответствующие инструменты и органы Организации Объединенных Наций предоставляют дополнительные необходимые материалы и поддержку ВТО для обеспечения согласованной и бесперебойной работы системы регулирования многосторонней торговли. Это означает, что такие области, как развитие, окружающая среда, безопасность пищевых продуктов и здоровье животных, доступ к рынкам, услуги, содействие торговле, экономические исследования и статистика и обзор торговой политики, среди прочего, зависят от совместных усилий ВТО и других международных организаций, особенно в в случае рыбы и рыбных продуктов.

Ключевым компонентом мандата ВТО служить главным международным форумом для уменьшения препятствий в международной торговле и обеспечения равных условий для всех стран-членов, является набор торговых соглашений, шестнадцать из которых являются «многосторонними соглашениями» ( участниками которого являются все члены ВТО) и два дифференцированных соглашения, называемых «плюрилатеральными соглашениями», участниками которых являются только некоторые члены ВТО.

Эти многосторонние соглашения и связанные с ними документы охватывают широкий круг вопросов торговли, в том числе:

  • Импортные тарифы
    Страны-члены ВТО были проинформированы и согласовали максимальный уровень импортных тарифов по продуктам («связанные тарифы»), которые были зарегистрированы в ВТО в соответствующих таблицах.Они периодически сообщают ВТО о своих текущих импортных тарифах, применимых ко всем товарам («применимые тарифы»), включая преференциальные тарифы (сниженные тарифы для определенных стран или группы стран).
  • Безопасность пищевых продуктов и здоровье животных
    Пакет соглашений ВТО, в частности Санитарное и фитосанитарное соглашение (СФС), побуждает страны-члены использовать международные стандарты безопасности пищевых продуктов и здоровья животных и признавать процедуры других стран как эквивалентные, если они того же уровня защиты достигается в международной торговле.Допускается более высокий уровень защиты при условии, что он основан на оценке риска в соответствии со стандартами, руководящими принципами и рекомендациями Codex Alimentarius (Codex) и Всемирной организации здравоохранения животных (OIE) и принимает во внимание руководящий принцип не создавать ненужных негативных торговых эффектов.
  • Технические барьеры
    Страны-члены ВТО могут принимать регулирующие торговые меры, необходимые, , среди прочего, , требования национальной безопасности, требования к качеству, защита здоровья или безопасности человека, защита жизни или здоровья животных или растений, защита окружающей среды или профилактика обманных действий.Однако эти технические регламенты, стандарты и процедуры оценки соответствия не должны создавать ненужных барьеров для международной торговли.
  • Субсидии
    В ВТО рыба и рыбные продукты классифицируются как промышленные товары, и поэтому правила использования субсидий содержатся в Соглашении о субсидиях и компенсационных мерах (ASCM). В общих чертах, поскольку субсидии обычно создают искусственные конкурентные преимущества и искажают торговые потоки, правила ВТО регулируют их использование путем установления конкретных критериев и оценок.Однако в случае рыболовства текущие правила ВТО по субсидиям не в полной мере касаются запретов и разрешений на меры государственной поддержки этого сектора. Для рыболовного промысла, поскольку продукт не имеет происхождения до его вылова (за исключением продуктов, происходящих из районов национальной юрисдикции), при наличии какой-либо меры государственной поддержки (субсидии) для финансирования деятельности искажение будет возникать как при использовании ресурс и когда товар продается.В ходе текущего раунда переговоров в ВТО страны согласились уточнить и улучшить правила ВТО, применимые к субсидиям рыболовства, чтобы они также покрывали этот второй искажающий эффект (доступ к ресурсам).

Океаны

Конвенция Организации Объединенных Наций по морскому праву (ЮНКЛОС) обеспечивает единую и согласованную структуру прав и обязанностей, применимых к Мировому океану, подчеркивая комплексный подход, а также излагая конкретные обязанности в отношении сохранения, сохранения и управления живые морские ресурсы, включая рыбу.В Конвенции подчеркивается важность сотрудничества между странами при работе с общими ресурсами.

Для достижения своих целей ЮНКЛОС определила морские зоны (территориальное море, исключительную экономическую зону и открытое море), которые стали очень важными при установлении параметров для производства и торговли рыбой. В частности, морские зоны ЮНКЛОС служат в качестве основных критериев для определения национального происхождения рыбной продукции. Определение происхождения продукта является фундаментальным компонентом предоставления любых льгот по сниженным импортным тарифам на основе двусторонних или региональных соглашений, касающихся конкретного продукта.Кроме того, в отношении общих запасов в границах соседних стран или в пределах региона ЮНКЛОС изложила конкретные схемы сотрудничества, которые следует реализовать, чтобы облегчить управление ресурсами и избежать проблем с устойчивостью.

Кроме того, Соглашение о рыбных запасах 1995 года, которое основывается на соответствующих положениях ЮНКЛОС, решает проблемы, связанные с управлением рыболовством в открытом море, устанавливая всеобъемлющий правовой режим для долгосрочного сохранения и устойчивого использования трансграничных и далеко мигрирующих рыб. акции.Это Соглашение основано на основополагающем принципе сотрудничества, установленном в ЮНКЛОС, а именно, что страны должны сотрудничать для обеспечения сохранения и содействия оптимальному использованию рыбных ресурсов как в пределах, так и за пределами территорий, находящихся под национальной юрисдикцией.

Соглашение о рыбных запасах 1995 года распространяется на рыбные запасы, которые регулярно мигрируют на большие расстояния, включая те, которые проходят через открытое море и районы, находящиеся под национальной юрисдикцией. Он также охватывает рыбные запасы, расположенные как в исключительной экономической зоне страны (до 200 морских миль от берега), так и в прилегающем открытом море.

Рыболовство

Кодекс ведения ответственного рыболовства ФАО устанавливает принципы и стандарты, применимые к сохранению, управлению и развитию всех промыслов. Кодекс поведения объединяет принципы, содержащиеся в других связанных документах, таких как Конвенция Организации Объединенных Наций по морскому праву 1982 года (UNCLOS), Соглашение ФАО по открытому морю 1993 года (FAOCA) и Соглашение Организации Объединенных Наций по рыбным запасам 1995 года (UNFSA), среди прочего. другие. Раздел «Общие принципы» Кодекса (глава 6) представляет собой исчерпывающий перечень основополагающих положений, которыми руководствуется большинство международных документов, прямо или косвенно касающихся рыбы и рыбопродуктов.Кодекс направлен на поощрение ответственного управления и природоохранного подхода к рациональной и устойчивой эксплуатации мирового рыболовства. В нем рассматривается широкий круг тем, в том числе:

  • Статья 7 — Управление рыболовством
  • Статья 8 — Рыболовные операции
  • Статья 9 — Развитие аквакультуры
  • Статья 11 — Послепромысловая практика и торговля
  • Статья 12 — Исследования в области рыболовства

Конвенция о международной торговле видами дикой фауны и флоры, находящимися под угрозой исчезновения (СИТЕС) — это международное соглашение между правительствами, цель которого — гарантировать, что международная торговля образцами диких животных и растений (включая рыбу) не угрожает их выживанию.Виды сгруппированы в приложениях СИТЕС в зависимости от того, насколько им угрожает международная торговля:

  • Приложение I содержит наиболее исчезающие виды, международная торговля которыми запрещена, за исключением некоммерческих целей;
  • В Приложении II перечислены виды, которые могут оказаться под угрозой исчезновения, если за ними не будет проводиться мониторинг, международная торговля которыми может быть разрешена путем выдачи разрешения на экспорт;
  • Приложение III содержит виды, уже регулируемые некоторыми странами, торговля которыми разрешена только при предъявлении соответствующих разрешений или сертификатов, и для которых необходимо сотрудничество страны для предотвращения неустойчивой или незаконной эксплуатации.

Обновленный список видов СИТЕС доступен здесь.

Соглашение ФАО о мерах государства порта по предотвращению, сдерживанию и искоренению незаконного, несообщаемого и нерегулируемого промысла (PSMA) устанавливает жесткие меры, применимые на уровне порта для предотвращения, сдерживания и искоренения незаконного, несообщаемого и нерегулируемого (ННН) промысла, а также для обеспечения долгосрочное сохранение и устойчивое использование живых морских ресурсов. Соглашение также снижает вероятность того, что рыба и рыбные продукты, полученные в результате ННН операций, будут продаваться и поступать на рынки.

Добровольное руководство ФАО по системам документации уловов должно использоваться в качестве справочного материала для создания систем, которые могут отслеживать рыбу от точки ее вылова по всей цепочке поставок, чтобы не допустить попадания незаконно выловленной рыбы на рынки. Схемы документации уловов (СДУ) предлагают средство ограничения торговли ННН рыбой, требуя, чтобы партии рыбы были сертифицированы национальными властями как выловленные законно и в соответствии с передовой практикой, с документацией на бумажных носителях, сопровождающей рыбу по мере ее обработки и продается на национальном или международном уровне.Только рыба с действующей документацией может быть экспортирована или продана на рынки, где существует требование CDS.

Содержание этого веб-сайта предназначено только для общей информации и иллюстративных целей. Для получения обновленной и точной информации свяжитесь с указанными здесь организациями или с ФАО.

Суд признал недействительной сделку ЕС по торговле рыбой с Марокко

ЕС. Общий суд, конституционный суд Суда Европейского союза, признал недействительным решение Европейского совета об одобрении сделки по внесению поправок в Соглашение о партнерстве в области устойчивого рыболовства между E.Соединенное Королевство и Марокко включить территорию в оспариваемый регион Западной Сахары.

Признание недействительной пересмотренной сделки по торговле рыбой стало кульминацией иска 2019 года, поданного в суд Фронтом ПОЛИСАРИО, повстанческим национально-освободительным движением сахарского народа, заявившего, что Западная Сахара — регион, ранее контролируемый Испанией и Мавританией, — утверждала, что согласие населения оспариваемого региона не запрашивалось до утверждения решения как ЕС и Марокко внести поправки в Соглашение о партнерстве в области устойчивого рыболовства.

«Суд считает, что в той мере, в какой рассматриваемые соглашения прямо применяются к Западной Сахаре, а в отношении решения, касающегося Соглашения о партнерстве в области устойчивого рыболовства, — к водам, прилегающим к этой территории, они касаются жителей этой территории. территории и требуют согласия ее народа », — постановил суд.

Суд также постановил, что Фронт ПОЛИСАРИО имеет непосредственное отношение к оспариваемым решениям ЕС. и Марокко как представитель народа Западной Сахары и как одна из сторон, участвующих в процессе самоопределения спорной территории.

Два предыдущих судебных решения — в декабре 2016 года и феврале 2018 года — прояснили торговую сделку, ориентированную на рыболовство, первоначально подписанную до версии от июля 2019 года, но не распространялись на полуавтономный регион, что привело к решению ЕС. и Марокко в 2019 году, чтобы внести поправки в соглашение, чтобы включить Западную Сахару.

«Ни соглашение о рыболовстве, ни протокол к нему не применимы к акватории, прилегающей к территории Западной Сахары», — поясняли предыдущие постановления суда.

Текущий E.U. Соглашение о партнерстве в области устойчивого рыболовства в Марокко с четырехлетней денежной стоимостью 208 миллионов евро (241 миллион долларов США) вступило в силу 18 июля 2019 года и автоматически продлевается. Первый протокол реализации соглашения рассчитан на четыре года, охватывающий период с 18 июля 2019 г. по 17 июля 2023 г.

Денежная выгода для Марокко включает права доступа, отраслевую поддержку со стороны ЕС. и дополнительные взносы владельцев рыболовных судов.

Не менее 128 E.U. судам, прибывающим из Испании, Португалии, Франции, Германии, Литвы, Латвии, Польши, Нидерландов, Ирландии, Италии и Великобритании, было разрешено вести промысел в исключительной экономической зоне Марокко в рамках партнерства.

Фронт ПОЛИСАРИО утверждал, что ЕС нарушил свои обязательства в отношении отношений с Марокко по международному праву, заключив рыбную сделку с этой североафриканской страной «без согласия народа Западной Сахары».»

Однако Генеральный суд постановил, что признание недействительной сделки по торговле рыбой не вступает в силу немедленно,» поскольку немедленное аннулирование их может иметь серьезные последствия для внешних действий Европейского Союза и поставить под сомнение правовую определенность в отношении международных соглашений. обязательства, на которые он согласился ».

В нем говорится, что апелляция, «ограниченная только вопросами права, может быть подана в Суд против решения Общего суда в течение двух месяцев и 10 дней с момента уведомления о решении.”

Фотография любезно предоставлена ​​Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций.

Рыболовство, рыболовство и торговля рыбой в городской среде

Рыболовство на Дунае

Рыболовство Венского Дуная отличается большим разнообразием рыб. На участке реки Австрии 57 видов считаются аборигенными. Такое высокое биоразнообразие рыб отражает биогеографическую историю реки и большую изменчивость местообитаний, особенно до создания русел рек.

Многие виды внесли свой вклад в рацион городских жителей. Отчеты об уловах, реестры поставок и статистика венского рыбного рынка восемнадцатого и девятнадцатого веков перечисляют около 25 видов, которые, вероятно, пришли из городского участка реки или в непосредственной близости от нее. Впечатляющими своими размерами был европейский сом ( Silurus glanis ). Среди наиболее предпочтительных были щука ( Esox lucius ), судак ( Sander lucioperca ) или дунайский лосось ( Hucho hucho ), эндемичный вид лососевых рыб бассейна Дуная, встречающийся только в этом районе.Эти четыре рыбы являются хищниками и поэтому менее многочисленны, чем более мелкие карповые, которые были пойманы в больших количествах, такие как линь ( Tinca tinca ), карась ( Carassius carassius ) или усач ( Barbus barbus ). Иногда сообщалось о дикой форме карпа ( Cyprinus carpio ). Карпа, который употребляли в пищу горожане или монахи, в основном поступали с рыбных хозяйств. В начале восемнадцатого века самая крупная дунайская рыба, осетр ( Huso Huso ), все еще мигрировала из Черного моря в австрийский участок реки на нерестилищах, хотя это происходило уже реже, чем в предыдущие века.

Стерлядь относится к семейству осетровых. В отличие от диадромного осетра белуги, это чистая пресноводная рыба, которая до сих пор обитает на австрийском Дунае. Иллюстрация Джорджа Боденера и Крюгера, конец восемнадцатого века.

Стерлядь относится к семейству осетровых. В отличие от диадромного осетра белуги, это чистая пресноводная рыба, которая до сих пор обитает на австрийском Дунае. Иллюстрация Джорджа Боденера и Крюгера, конец восемнадцатого века.

© Музей естествознания, Вена.
Первоначально опубликовано в Bloch, Marcus Elieser. Allgemeine Naturgeschichte der Fische . Берлин: Морино, 1782–95. Плита 89.

Это произведение используется с разрешения правообладателя.

Дунайский лосось — вид рыбы, эндемичный для водосбора Дуная. Иллюстрация Джорджа Боденера и Крюгера, конец восемнадцатого века.

Дунайский лосось — вид рыб, эндемичный для водосбора Дуная.Иллюстрация Джорджа Боденера и Крюгера, конец восемнадцатого века.

© Музей естествознания, Вена.
Первоначально опубликовано в Bloch, Marcus Elieser. Allgemeine Naturgeschichte der Fische . Берлин: Морино, 1782–95. Плита 100.

Это произведение используется с разрешения правообладателя.

Рыбаки и рыболовные снасти

Орудия лова, используемые Венской гильдией рыбаков и другими организациями рыбаков, столь же разнообразны, как и сообщество рыбаков.Эти организации включали монастырь Клостернойбург к северу от Вены и другие в близлежащих муниципалитетах, которые в то время еще не были частью Вены. Они использовали неводы, подъемные сети, ловушки или лески. У монастыря Клостернойбург также было специальное разрешение на сооружение рыбных плотин: этот тип снастей уже был запрещен в других местах вдоль австрийского Дуная в соответствии с законом о рыболовстве от 1506 года, поскольку считался особенно опасным для рыбы.

На гравюрах и картинах восемнадцатого и девятнадцатого веков рыбаки часто появляются с удочкой.Однако такие снасти в основном использовались ранними рыболовами-любителями. Это стало более распространенным только вдоль Вены и Австрии на Дунае в конце девятнадцатого века.

Оригинальная виртуальная выставка включает интерактивную галерею изображений. Просмотрите изображения на следующих страницах.

Joseph Wohlmuth, Blick gegen die Taborbrücke , около 1820 г. © Österreichische Nationalbibliothek / Wien, LW 75.021-C. Используется с разрешения.