В России взлетели цены на чеснок
Экономика 3917
Поделиться
В августе цены на чеснок выросли на 3,8% в сравнении с июлем, сообщает РБК со ссылкой на данные Росстата.
Отмечается, что чеснок не затронуло сезонное снижение цен на овощи и зелень. Так, картофель в сравнении с июлем подешевел в августе на 18%, морковь на 35%, а репчатый лук на 2%.
Представители торговых сетей отметили, что осенью спрос на чеснок вырастает на 20%, а роста цены они не заметили. Вместе с тем согласно данным исследовательской компании GfK, в 2021 году российские семьи стали покупать чеснок чаще в 2,4 раза.
Предположительно, Россия не смогла покрыть производство чеснока собственными мощностями, а факторами роста цены стали погодные условия, сбор урожая на локальном рынке и ограничения поставок из Китая, уверяют опрошенные специалисты.
Подписаться
Россия Китай
Что еще почитать
Что почитать:Ещё материалы
В регионах
На подлете к Крыму в воду упал американский дрон стоимостью 30 млн $
33856
Крымcrimea.
mk.ru
фото: crimea.mk.ruКвартиру Зеленского в Крыму пообещали передать малообеспеченным
11898
crimea.mk.ru фото: МК в Крыму
Ярославцы отреагировали на предложение сократить летние каникулы
Фото 7762
ЯрославльПензенские мужчины обеспокоены: на работу приносят повестки из военкоматов
7169
ПензаВ Ярославле урезали зарплаты медикам
Фото 6048
ЯрославльВ самом большом в ЯНАО спорткомплексе монтируют отечественную систему охлаждения ледовой арены.
ФотоФото 4639
ЯмалФедор Горин
mk.ru
фото: crimea.mk.ru
ФотоВ регионах:Ещё материалы
Отчет о рынке чеснока | Размер, доля, рост и тенденции (2023-28 гг.)
Отчет о рынке чеснока | Размер, доля, рост и тенденции (2023-28 гг.)Обзор рынка
| Study Period: | 2017-2027 |
| CAGR: | 4.7 % |
80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?
Обзор рынка
Прогнозируется, что мировой рынок чеснока будет демонстрировать среднегодовой прирост в 4,7% в течение прогнозируемого периода 2022-2027 гг.
Пандемия COVID-19 оказала прямое и негативное влияние на рынок чеснока во всем мире. Китай является крупнейшим производителем чеснока, на его долю приходится 80% всего производства. Из-за пандемии COVID-19 поставки из Китая сократились, а цены на чеснок резко выросли.
Спрос на чеснок растет в различных отраслях, таких как перерабатывающая промышленность, где высоки продажи солений и продуктов карри. Чеснок также широко используется в растительных продуктах, включая пасты и лекарства. Овощ также известен тем, что используется в качестве ароматизатора в различных кухнях.
По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, Китай является ведущим производителем чеснока, на его долю приходится 20,7 млн тонн, за ним следует Индия с 2,9 млн тонн в 2020 году. В тройку других ведущих стран-производителей чеснока входят Южная Корея, Египет и Россия .
Чеснок является самой важной культурой во многих азиатских странах. Следовательно, Азиатско-Тихоокеанский регион доминирует на мировом рынке с точки зрения потребления чеснока.
Чеснок употребляют в пищу в каждом доме и используют в перерабатывающей промышленности. Огромный спрос на чесночный порошок из-за его разнообразного применения в пищевой и медицинской промышленности стимулирует рынок. Он также используется в различных пищевых продуктах, таких как чатни, соленья, порошки карри, овощи карри, мясо и мясные продукты, томатный кетчуп и т. д.
Цены на чеснок растут, в основном в Европе. Поставки чеснока из Китая в Европу относительно стабильны. Экспортная цена чеснока в середине 2021 года была примерно на 10-15% выше, чем за тот же период прошлого года.
Объем отчета
Чеснок — это растение из семейства луковых с сильным вкусом и запахом, которое используется в кулинарии для придания аромата. Его можно считать идеальной пищей, которая обеспечивает широкий спектр необходимых питательных веществ со многими потенциальными преимуществами для здоровья. Рынок чеснока анализирует производство (объем), потребление (стоимость и объем), торговлю с точки зрения импорта (стоимость и объем), экспорта (стоимость и объем) и анализ тенденций цен на чеснок по всему миру.
| Geography (Production Analysis, Consumption Analysis by Volume and Value, Import Market Analysis by Volume and Value, Export Market Analysis by Volume and Value, and Price Trend Analysis) | ||||||||
| ||||||||
| ||||||||
| ||||||||
| ||||||||
|
Report scope can be
customized per your requirements.
Click here.
Ключевые тенденции рынка
Растущий спрос на чеснок из-за различных применений в промышленности
По данным ВОЗ, регулярное употребление чеснока может привести к снижению риска развития рака. Чеснок употребляют как в свежем виде, так и используют в перерабатывающей промышленности. Он также используется в различных пищевых продуктах, таких как чатни, соленья, порошки карри, овощи карри, мясо и мясные продукты, томатный кетчуп и т. д. Сырой чеснок также используется в продуктах второго поколения, таких как чесночный порошок, чесночная соль, чесночный уксус, чесночные гренки с сыром, чесночные картофельные чипсы, чесночный хлеб и т. д. Следовательно, ожидается, что рынок чеснока будет генерировать довольно постоянный спрос в течение прогнозируемого периода. Бум домашней кулинарии повысил спрос на чеснок, и последующее увеличение объемов свидетельствует о том, что поставщики справляются с этой задачей. Однако, В 2021 году наблюдался рост спроса на чеснок в сфере общественного питания и небольшое снижение розничного спроса, поскольку потребители вернулись в рестораны.
To understand key trends, Download Sample Report
Азиатско-Тихоокеанский регион лидирует на мировом рынке чеснока
Азиатско-Тихоокеанский регион доминирует на мировом рынке чеснока, при этом только на Китай приходится более 80% мирового производства чеснока. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации (ФАО), в 2018 году производство чеснока в Китае составило 20,9 млн тонн, а в 2020 году сократилось до 20,7 млн тонн.
Китай является крупнейшим в мире производителем и экспортером чеснока. Его экспорт в 2021 году оценивался в 2,1 млн долларов США, что больше по сравнению с экспортом 2019 года, который оценивался в 1,9 млн долларов США, согласно данным карты торговли ITC. В 2020 году на страну приходилось 70,3% мирового экспорта. Низкое участие Китая из-за пандемии COVID-19 привело к росту цен на чеснок до 1,95 доллара за кг в апреле 2020 года. Однако общий годовой экспорт из Китая достиг 2063,5 млн долларов США в 2020 году с 1991,2 млн долларов США в 2019 году. Юго-Восточная Азия является крупнейшим экспортным рынком для китайского чеснока, и на ее долю приходится почти 60% объема экспорта чеснока из Китая. В Китае апрель и май являются пиковыми месяцами потребления чеснока, так как многие люди любят готовить маринованный чеснок в этот сезон. Однако в 2021 году цена на чеснок подскочила, когда на рынок вышел свежий чеснок. Поэтому люди сократили объем своего потребления. Индия и Южная Корея являются другими ключевыми рынками в регионе.
По данным Министерства сельского хозяйства, продовольствия и сельских дел Южной Кореи, в 2020 году потребление чеснока на душу населения в Южной Корее составило около 7,9 кг, что больше, чем 6,9 кг в 2017 году. так как многие любят готовить маринованный чеснок в этот сезон. Однако в 2021 году цена на чеснок подскочила, когда на рынок вышел свежий чеснок. Поэтому люди сократили объем своего потребления. Индия и Южная Корея являются другими ключевыми рынками в регионе. По данным Министерства сельского хозяйства, продовольствия и сельских дел Южной Кореи, в 2020 году потребление чеснока на душу населения в Южной Корее составило около 7,9 кг, что больше, чем 6,9 кг в 2017 году. так как многие любят готовить маринованный чеснок в этот сезон. Однако в 2021 году цена на чеснок подскочила, когда на рынок вышел свежий чеснок. Поэтому люди сократили объем своего потребления. Индия и Южная Корея являются другими ключевыми рынками в регионе. По данным Министерства сельского хозяйства, продовольствия и сельских дел Южной Кореи, в 2020 году потребление чеснока на душу населения в Южной Корее составило около 7,9 кг, что больше, чем 6,9 кг в 2017 году.
To understand geography trends, Download Sample Report
Table of Contents
1. INTRODUCTION
1.1 Study Assumptions and Market Definition
1.2 Scope of the Study
2. RESEARCH METHODOLOGY
3. EXECUTIVE SUMMARY
4. MARKET DYNAMICS
4.1 Market Overview
4.2 Market Drivers
4.3 Market Restraints
4.4 Value Chain Analysis
5. MARKET SEGMENTATION
5.1 Geography (Production Analysis, Consumption Analysis by Volume and Value, Import Market Analysis by Volume and Value, Export Market Analysis by Volume and Value, and Price Trend Analysis)
5.1.1 North America
5.1.1.1 US
5.1.1.2 Mexico
5.1.1.3 Canada
5.1.2 Europe
5.1.2.1 Spain
5.1.2.2 Ukraine
5.
1.2.3 France5.1.2.4 UK
5.1.2.5 Russia
5.1.3 Asia-Pacific
5.1.3.1 Vietnam
5.1.3.2 China
5.1.3.3 India
5.1.3.4 South Korea
5.1.3.5 Myanmar
5.1.3.6 Indonesia
5.1.4 South America
5.1.4.1 Brazil
5.1.4.2 Argentina
5.1.4.3 Rest of South America
5.1.5 Middle-East and Africa
5.1.5.1 South Africa
5.1.5.2 Egypt
5.1.5.3 Rest of Middle-East and Africa
6. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS
7. AN ASSESSMENT OF IMPACT OF COVID-19 ON THE MARKET
1.2.3 FranceFrequently Asked Questions
Каков период изучения этого рынка?
Рынок чеснока изучается с 2017 по 2027 год.
Каковы темпы роста рынка Чеснок?
Рынок чеснока растет в среднем на 4,7% в течение следующих 5 лет.
80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?
Please enter a valid email id!
Please enter a valid message!
Business Email
Message
Thank You!
Thank you for your Purchase. Your payment is successful. The Report will be delivered in 24 — 72 hours. Our sales representative will reach you shortly with the details.
Please be sure to check your spam folder too.
Sorry
«Sorry! Payment Failed. Please check with your bank for further details.»
Анализ рынка чеснока — Отраслевой отчет
Анализ рынка чеснока — Отраслевой отчет — Тенденции, размер и доляОбзор чесночной отрасли
| Период обучения: | 2018 — 2028 |
| CAGR: | 4,7 % |
80% наших клиентов ищут отчеты на заказ.
Как ты
хотите, чтобы мы подогнали вашу?
Анализ рынка чеснока
Ожидается, что на рынке чеснока среднегодовой темп роста составит 4,7% в течение прогнозируемого периода.
Растущий потребительский спрос на здоровые полуфабрикаты без ущерба для их аромата и вкуса в сочетании со способностью чеснока оставаться стабильным при хранении без изменения вкуса стимулируют рост рынка. Спрос на чеснок растет в различных отраслях, таких как перерабатывающая промышленность, где высоки продажи солений и продуктов карри. Чеснок также широко используется в растительных продуктах, включая пасты и лекарства. Овощ также известен тем, что используется в качестве ароматизатора в различных кухнях. Однако колебания цен на чеснок, обусловленные различными климатическими и политическими факторами, препятствуют росту его рынка.
Чеснок — важнейшая сельскохозяйственная культура во многих азиатских странах. Следовательно, Азиатско-Тихоокеанский регион доминирует на мировом рынке с точки зрения потребления чеснока.
Чеснок употребляют в пищу в каждом доме и используют в перерабатывающих производствах. Огромный спрос на чесночный порошок из-за его разнообразного применения в пищевой промышленности и здравоохранении стимулирует рынок. Он также используется в различных пищевых продуктах, таких как чатни, соленья, порошки карри, овощи карри, мясо и мясные продукты, томатный кетчуп и т. д.
Китай является ведущим производителем чеснока с объемом производства 20,7 млн метрических тонн в 2020 году, за ним следует Индия с 2,9 млн метрических тонн, по данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации. В тройку других ведущих стран-производителей чеснока входят Южная Корея, Египет и Россия.
Сегменты чесночной промышленности
Чеснок – растение семейства луковых с сильным вкусом и запахом. Его используют в кулинарии для придания аромата. Его можно считать идеальной пищей, которая обеспечивает широкий спектр необходимых питательных веществ со многими потенциальными преимуществами для здоровья.
Рынок чеснока сегментирован по географическому признаку (Северная Америка, Европа, Азиатско-Тихоокеанский регион, Южная Америка, Ближний Восток и Африка). Отчет предлагает анализ производства (объем), потребления (стоимость и объем), импорта (стоимость и объем), экспорта (стоимость и объем) и тенденции цен. Отчет предлагает размер рынка и прогнозы по стоимости (в тысячах долларов США) и объему (в тоннах) для всех вышеперечисленных сегментов.
| География (Анализ производства, Анализ потребления по объему и стоимости, Анализ рынка импорта по объему и стоимости, Анализ рынка экспорта по объему и стоимости и Анализ динамики цен) | ||||||||
| ||||||||
| ||||||||
| ||||||||
| ||||||||
|
Объем отчета может быть
настроены в соответствии с вашими требованиями.
Кликните сюда.
Тенденции рынка чеснока
В этом разделе рассматриваются основные рыночные тенденции, формирующие рынок чеснока, по мнению наших экспертов-исследователей:
Растущий спрос на чеснок из-за различных применений в промышленности
По данным ВОЗ, регулярное употребление чеснока может привести к снижению риска развития рака. Чеснок употребляют как в свежем виде, так и используют в перерабатывающей промышленности. Он также используется в широком спектре пищевых продуктов, таких как чатни, соленья, порошки карри, овощи карри, мясо и мясные продукты, томатный кетчуп и т. д.
Сырой чеснок используется в продуктах второго поколения, таких как чесночный порошок, чесночная соль , чесночный уксус, чесночные гренки с сыром, чесночные картофельные чипсы, чесночный хлеб и т. д. Следовательно, ожидается, что рынок чеснока будет генерировать постоянный спрос в течение прогнозируемого периода. Помимо этого, чесночный порошок используется в качестве фитотерапии.
Бум домашней кулинарии повысил спрос на чеснок, и последующее увеличение объемов продемонстрировало, что поставщики справляются с этой задачей.
Согласно базе данных, опубликованной ITC Trade Map, глобальная стоимость импорта чеснока в 2021 году составила 3 242 679 тысяч долларов США, что примерно на 5,3% больше, чем в предыдущем году. Чеснок играет очень важную и важную роль в мировой торговле. Об этом свидетельствует увеличение посевных площадей под эту культуру, составивших 1 585 933, 1 629 344 и 1 631 869 га в 2018, 2019 и 2020 годах соответственно.
По данным ФАО, в 2020 году общий объем производства чеснока в мире составил 28,1 миллиона метрических тонн, увеличившись примерно на 3,9 миллиона тонн.% по сравнению с 2018 годом. Это существенное увеличение посевных площадей и производства связано с высоким спросом на чеснок из-за его разнообразного применения в пищевой промышленности и здравоохранении, которые являются движущей силой рынка во всем мире.
Чтобы понять основные тенденции, загрузите образец Отчет
Азиатско-Тихоокеанский регион лидирует на рынке чеснока
Азиатско-Тихоокеанский регион доминирует на рынке чеснока, причем только на Китай приходится более 80% мирового производства чеснока.
По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации (ФАО), в 2020 году производство чеснока в Китае составило 20,8 млн метрических тонн по сравнению с 20,7 млн тонн в 2019 году.. Китай и Индия являются двумя крупнейшими потребителями чесночного экстракта в Азиатско-Тихоокеанском регионе. В этих регионах он используется в качестве основного ингредиента при приготовлении различных блюд. Чеснок лучше всего выращивать в климате с температурой от 12 до 24 градусов по Цельсию.
Китай является крупнейшим в мире производителем и экспортером чеснока. Его экспорт в 2021 году оценивался в 2 033 585 тысяч долларов США, что примерно на 2,1% больше, чем в 2019 году, который оценивался в 1 991 142 тысячи долларов США, согласно данным Торговой карты ITC. Плантации в Цзиньсяне, Пэйчжоу, Шаньдуне, Цзянсу, Цисянь Хэнань, Чжунмоу и Хэнань обеспечивают текущие поставки чеснока. Индонезия является крупнейшим импортером китайского чеснока, за ней следуют Вьетнам и Малайзия. Европа также является крупным импортером чеснока из Китая.
Чеснок — самая важная культура в большинстве азиатских стран. Таким образом, на Азиатско-Тихоокеанский регион приходится основная доля чесночной отрасли. Чеснок употребляется практически в каждом домашнем хозяйстве, а также используется в пищевой промышленности. Соленья, чатни, порошки карри, овощи с карри, мясо и мясные полуфабрикаты, томатный кетчуп и другие блюда содержат чеснок; они широко потребляются в азиатских странах. Такие факторы способствуют росту рынка.
Чтобы понять тенденции в географии, загрузите образец Отчет
Отчет о рынке чеснока — Содержание
1. Введение
1.1. 4. ДИНАМИКА РЫНКА
4.1 Обзор рынка
4.2 Движущие силы рынка
40022
4.4 Анализ цепочки создания стоимости
5. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА
5.1.1 Северная Америка
5.
1.1.1 США5.1.1.2 Мексика
9.234 90 Канада0022
5.1.2 Europe
5.1.2.1 Spain
5.1.2.2 Ukraine
5.1.2.3 France
5.1.2.4 United Kingdom
5.1.2.5 Russia
5.1.3 Asia-Pacific
5.1.3.1 Vietnam
5.1.3.2 China
5.1.3.3 India
5.1.3.4 South Korea
5.1.3.5 Myanmar
5.1.3.6 Indonesia
5.1.4 South America
5.1.4.1 Brazil
5.1.4.2 Argentina
5.1.4.3 Rest of South America
5.1.5 Middle East and Africa
5.1.5.1 South Africa
5.1.5.2 Egypt
5.1.5.3 Rest of Middle East and Africa
6.
ВОЗМОЖНОСТИ РЫНКА И БУДУЩИЕ ТЕНДЕНЦИИ
1.1.1 США
ВОЗМОЖНОСТИ РЫНКА И БУДУЩИЕ ТЕНДЕНЦИИЧасто задаваемые вопросы об исследовании рынка чеснока
Каков период изучения этого рынка?
Рынок чеснока изучается с 2017 по 2027 год.
Каковы темпы роста рынка Чеснок?
Рынок чеснока растет в среднем на 4,7% в течение следующих 5 лет.
Отчеты о рынке чеснока
Подробная отраслевая статистика и анализ доли рынка в секторе рынка чеснока за 2020, 2021 и 2022 годы. Отчет об исследовании рынка чеснока содержит всесторонний обзор размера рынка и прогноз роста отрасли на 2023 год. 2028. Доступен для скачивания бесплатный образец файла отчета о рынке чеснока в формате PDF.
80% наших клиентов ищут отчеты на заказ. Как ты хотите, чтобы мы подогнали вашу?
Пожалуйста, введите действительный адрес электронной почты!
Пожалуйста, введите корректное сообщение!
Деловая электронная почта
Сообщение
Спасибо!
Спасибо за покупку.
Ваш платеж прошел успешно. Отчет будет доставлен в течение 24-72 часов. Наш торговый представитель свяжется с вами в ближайшее время и сообщит подробности.
Не забудьте также проверить папку со спамом.
Извини
«К сожалению, платеж не прошел. Пожалуйста, свяжитесь с вашим банком для получения дополнительной информации.»
Доля рынка чеснока, размер, тенденции и отчет о росте до 2031 г.
Перспективы рынка чеснока (2021-2031)
Мировой рынок чеснока прогнозирует, что рынок, вероятно, испытает среднегодовой темп роста, превышающий 5% в течение прогнозируемого периода 2021-2031 гг. Ожидается, что к концу 2022 года рынок принесет доход в размере 19,5 млрд долларов США. Известные производители экспериментируют с несколькими форматами чеснока, включая пасты, порошки и свежие формы соответственно. Высокое предпочтение черного чеснока стимулирует бесчисленное количество инновационных продуктов, расширяя общие перспективы роста рынка в будущем.
Не нужен глобальный отчет?
Сэкономьте 40% на отчетах по странам и регионам
Анализ потребления чеснока в 2016-2020 гг. по сравнению с прогнозами рынка на 2021–2031 гг. мировой рынок чеснока расширился примерно на
4% среднегодового темпа роста, достигнув более 19 миллиардов долларов США в 2020 году. Ключевые игроки на рынке чеснока пытаются сделать использование чеснока в кулинарии удобным, предлагая его в различных формах, таких как порошок и паста. Однако люди по-прежнему предпочитают употреблять чеснок в свежем виде. В условиях пандемии COVID-19 продажи чеснока значительно выросли по нескольким причинам. Во-первых, введение карантина побудило потребителей экспериментировать с различными ароматизированными продуктами, для которых важное значение приобрела чесночная приправа. Во-вторых, эксперты в области здравоохранения пришли к выводу, что чеснок содержит богатые сероорганическими и флавоноидными компонентами вещества, которые способствуют формированию стойкого иммунитета против коронавирусной инфекции.
Учитывая вышеупомянутые тенденции, в отчете Fact.MR о мировом рынке чеснока среднегодовой темп роста составляет почти 5% в течение прогнозируемого периода 2021-2031 гг., приблизившись к значению 32 млрд долл. США к концу 2031 г.
Больше информации, меньше затрат (скидка -50%)
Информация об импорте/экспорте производства,
анализ цен и многое другое – только @ Fact.MR
Как предполагаемые терапевтические эффекты стимулируют продажи чеснока?
По данным Американского института исследования рака (AICR), употребление чеснока часто снижает риск развития колоректального рака. Чеснок и его соединения могут действовать по-разному: лабораторные исследования показывают, что соединения чеснока помогают в восстановлении ДНК, замедляют рост раковых клеток и уменьшают воспаление.
Производители также изучают различные способы сохранения всех антибиотических свойств чеснока даже после его обработки или смешивания с другими продуктами.
По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), чесночная пища может привести к снижению риска развития рака при регулярном приеме. Чеснок используется в различных отраслях промышленности и в различных пищевых продуктах, таких как чатни, соленья, порошки карри, овощи карри, мясо и мясные продукты, томатный кетчуп и т. д.,
Кроме того, он используется в таких продуктах, как чесночный порошок, чесночная соль, чесночный уксус, чесночные сухарики с сыром, чесночные картофельные чипсы, чесночный хлеб, фитотерапия и т. д. Учитывая вышеупомянутые факторы, огромный спрос на чесночный порошок будет стимулировать рынок из-за его использования и потребления в пищевой промышленности и здравоохранении.
Знай своих конкурентов
Конкурентная среда выделяет только определенных игроков
Полный список можно получить по запросу
Почему фармацевтическое применение чеснока растет?
Согласно исследованиям, записи на санскрите показывают, что чеснок использовался в медицинских целях около 5000 лет назад, а в китайской медицине он использовался не менее 3000 лет.
Кроме того, органическое соединение серы аллицин в чесноке придает ему резкий запах и делает его полезным дополнением к диете.
Чеснок известен своими способностями повышать иммунитет. Согласно одному исследованию с участием 41 000 женщин среднего возраста, у тех, кто регулярно ел чеснок, фрукты и овощи, риск развития рака толстой кишки был на 35% ниже. Arthritis Foundation рекомендует чеснок для борьбы с воспалением и может даже помочь предотвратить повреждение хряща от артрита.
Исследования также показывают, что чесночные добавки продемонстрировали многообещающие результаты в лечении неконтролируемой гипертензии, снижая кровяное давление примерно на 10 мм рт. Глядя на эти факторы, чеснок доказал свою пользу в борьбе и лечении различных проблем со здоровьем. Прогнозируется, что спрос на чеснок будет увеличиваться до 2031 года9.0022
Почему Азия, скорее всего, останется центром оппортунистических инвестиций?
Прогнозируется, что Азия будет крупнейшим источником дохода на мировом рынке чеснока до 2031 года.
С учетом устойчивых темпов роста в течение прогнозируемого периода объем продаж, по оценкам, превысит 8,2 млрд долларов США к концу 2022 года.
Китай и Индия являются двумя крупнейшими странами-производителями чеснока на азиатском рынке. Кроме того, инициативы правительства обеих стран также поддерживают производство чеснока. По состоянию на 2020 год 10 крупнейших производителей чеснока в Индии произвели 1088,37 тонн в объеме производства, в то время как на китайских складах будет около 4,6 миллионов тонн до 2021 года.
Согласно отчету, в ближайшие годы в США ожидается умеренный спрос на чеснок. Ежегодно в США выращивается около 24 000 акров чеснока, а общий объем производства составляет около 90 441 400 миллионов 90 442 фунтов. Fact.MR прогнозирует CAGR на уровне 5% для чесночной промышленности США.
Половина выращенного чеснока предназначена для свежего рынка, а другая половина подвергается обезвоживанию.
Согласно исследованию, средний американец потребляет около 2 фунтов. овощей в год, при этом около 75% их потребления приходится на обезвоженный сорт.
Как обстоят дела с китайским рынком для поддержки чеснока?
Производство чеснока в Китае имеет большое значение для мировой чесночной промышленности, поскольку Китай поставляет 80% всего мирового производства и является ведущим экспортером. Статистические данные показывают, что объем экспорта Китая свежего чеснока и чеснока, хранящегося в холодильнике, в 2020 году достиг 90 441 2,232 млн тонн 90 442, что является рекордным показателем за все десятилетие.
Китайский рынок чеснока, по прогнозам, значительно вырастет к концу 2031 года, демонстрируя впечатляющую оценку и темпы роста. Экспорт страны составляет 70,3% мирового экспорта чеснока, и большая часть продукции приходится на плантации в Цзиньсяне, Шаньдуне, Пэйчжоу, Цзянсу, Цисянь Хэнань, Чжунмоу и Хэнань.
Категорийный анализ
Какой сегмент применения чеснока является ведущим?
Кулинария, вероятно, станет одним из крупнейших приложений на рынке чеснока. По прогнозам, выручка Culinary на рынке чеснока к концу 2022 года превысит 8,8 млрд долларов США .
В долгосрочной перспективе, по данным Fact.MR, ожидается, что кулинарное применение чеснока займет более 40% доли дохода на рынке до 2031 года.
Какая форма чеснока наиболее предпочтительна?
Среди различных форм доступных продуктов свежая форма чеснока, вероятно, будет наиболее предпочтительным вариантом. Свежий чеснок очень предпочтителен из-за его свежего аромата и наличия необходимых питательных веществ и витаминов.
По прогнозам, к концу 2022 года выручка от чеснока в свежем виде превысит 11,1 млрд долларов США . С другой стороны, чеснок в обезвоженном виде также, вероятно, будет испытывать умеренный рост на рынке чеснока до 2022 года.
Почему Чеснок с твердой шеей наиболее предпочтителен?
По сравнению с чесноком с мягкой шейкой, чеснок с твердой шейкой, вероятно, станет самым продаваемым продуктом на рынке. Структурная прочность чеснока с твердой шейкой является основной причиной его повышенного усвоения.
Например, чеснок с твердой шейкой лучше всего подходит для холодного климата, так как он более зимостойкий. Прогнозируется, что к концу 2021 года твердая шейка чеснока, получившая почти 66% долю выручки на рынке чеснока, создаст дополнительные возможности, превышающие 2,6 млрд долларов США в течение 2021-2031 гг.
Конкурентная среда
Мировой рынок чеснока характеризуется высокой конкуренцией по своей природе. Глобальный охват хорошо зарекомендовавших себя игроков рынка и высокие капиталовложения для выхода на рынок создали барьеры для новых участников рынка.
Ведущие игроки рынка концентрируют свои усилия на разработке инновационных продуктов для укрепления своих позиций на мировом рынке и применяют такие стратегии, как поглощения и слияния.
- Например, Garlic Company поставляет калифорнийский чеснок высшего качества предприятиям общественного питания, промышленным и розничным клиентам. Предлагая свежие луковицы, очищенные, нарезанные кубиками, протертые или замороженные, компания предлагает своим любимым блюдам стойкий вкус калифорнийского чеснока.
- В январе 2021 года Frontenac приобрела компанию Monterey Bay Spice Company, занимающуюся переработкой и распространением растительных препаратов, трав, чая, эфирных масел, приправ и специй. Это приобретение поможет Frontenac расширить свое присутствие в мировой индустрии продуктов питания и напитков
Объем отчета
Атрибут | Детали |
Объем рынка в 2021 году | 19,5 миллиардов долларов США |
Прогнозируемое значение рынка в 2031 г. | 32 миллиарда долларов США |
Скорость роста | CAGR 5% с 2021 по 2031 год |
Период прогноза | 2021-2031 |
Исторические данные доступны для | 2016-2020 |
Охваченные ключевые страны |
|
Охватываемые ключевые сегменты рынка |
|
Профиль ключевых компаний |
|
