Розничная торговля чаем кофе: Код ОКВЭД — 47.29.35 — Торговля розничная чаем, кофе, какао в специализированных магазинах

Содержание

Код ОКВЭД 47.29.35 расшифровка в 2021 году

  1. OkvedKod.RU
  2. Каталог ОКВЭД
  3. Раздел G
  4. Класс 47
  5. Код ОКВЭД 47.
    29.35

Расшифровка ОКВЭД 47.29.35: Торговля розничная чаем, кофе, какао в специализированных магазинах.

Код ОКВЭД 47.29.35 входит в состав готовых наборов кодов:

Иерархия кода 47.29.35 в каталоге ОКВЭД

Код ОКВЭД 47.29.35 входит в состав кодов 47.2 , 47.29 и 47.29.3.

Код ОКВЭД 47.29.35 является новым кодом ОКВЭД 2, в старом классификаторе ОКВЭД 1, который действовал до 10 июля 2016 (соответствие старых и новых кодов), это был 52.27.36 — Розничная торговля чаем, кофе, какао.

{{ plural(suitcase. length, «Выбран», «Выбрано», «Выбрано») }}
{{ suitcase.length + » » + plural(suitcase.length, «код», «кода», «кодов») }} ОКВЭД

Нет выбранных кодов ОКВЭД

Выберите необходимые коды ОКВЭД в каталоге и добавьте их в набор, нажав на кнопку , для последующей работы с ними.

Классификатор ОКВЭД / 52 / Розничная торговля, кроме торговли автотранспортными средствами и мотоциклами; ремонт бытовых изделий и предметов личного пользования

52 Розничная торговля, кроме торговли автотранспортными средствами и мотоциклами; ремонт бытовых изделий и предметов личного пользования
52. 1 Розничная торговля в неспециализированных магазинах
52.11 Розничная торговля в неспециализированных магазинах преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями
52.11.1 Розничная торговля в неспециализированных магазинах замороженными продуктами
52.11.2 Розничная торговля в неспециализированных магазинах незамороженными продуктами, включая напитки, и табачными изделиями
52. 12 Прочая розничная торговля в неспециализированных магазинах
52.2 Розничная торговля пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в специализированных магазинах
52.21 Розничная торговля фруктами, овощами и картофелем
52.22 Розничная торговля мясом, мясом птицы, продуктами и консервами из мяса и мяса птицы
52. 22.1 Розничная торговля мясом и мясом птицы, включая субпродукты
52.22.2 Розничная торговля продуктами из мяса и мяса птицы
52.22.3 Розничная торговля консервами из мяса и мяса птицы
52.23 Розничная торговля рыбой, ракообразными и моллюсками
52. 23.1 Розничная торговля рыбой и морепродуктами
52.23.2 Розничная торговля консервами из рыбы и морепродуктов
52.24 Розничная торговля хлебом, хлебобулочными и кондитерскими изделиями
52.24.1 Розничная торговля хлебом и хлебобулочными изделиями
52. 24.2 Розничная торговля кондитерскими изделиями
52.24.21 Розничная торговля мучными кондитерскими изделиями
52.24.22 Розничная торговля сахаристыми кондитерскими изделиями, включая шоколад
52.24.3 Розничная торговля мороженым и замороженными десертами
52.
25.1
Розничная торговля алкогольными напитками, включая пиво
52.25.11 Розничная торговля алкогольными напитками, кроме пива
52.25.12 Розничная торговля пивом
52.25.2 Розничная торговля безалкогольными напитками
52. 27.1 Розничная торговля молочными продуктами и яйцами
52.27.11 Розничная торговля молочными продуктами
52.27.12 Розничная торговля яйцами
52.27.2 Розничная торговля пищевыми маслами и жирами
52. 27.21 Розничная торговля животными маслами и жирами
52.27.22 Розничная торговля растительными маслами
52.27.3 Розничная торговля прочими пищевыми продуктами
52.27.31 Розничная торговля мукой и макаронными изделиями
52. 27.32 Розничная торговля крупами
52.27.33 Розничная торговля консервированными фруктами, овощами, орехами и т.п.
52.27.34 Розничная торговля сахаром
52.27.35 Розничная торговля солью
52. 27.36 Розничная торговля чаем, кофе, какао
52.27.39 Розничная торговля прочими пищевыми продуктами, не включенными в другие группировки
52.33.1 Розничная торговля косметическими и парфюмерными товарами, кроме мыла
52.33.2 Розничная торговля туалетным и хозяйственным мылом
52. 41.1 Розничная торговля текстильными изделиями
52.41.2 Розничная торговля галантерейными изделиями
52.42.1 Розничная торговля мужской, женской и детской одеждой
52.42.2 Розничная торговля нательным бельем
52. 42.3 Розничная торговля изделиями из меха
52.42.4 Розничная торговля одеждой из кожи
52.42.5 Розничная торговля спортивной одеждой
52.42.6 Розничная торговля чулочно-носочными изделиями
52. 42.7 Розничная торговля головными уборами
52.42.8 Розничная торговля аксессуарами одежды (перчатками, галстуками, шарфами, ремнями, подтяжками и т.п.)
52.43.1 Розничная торговля обувью
52.43.2 Розничная торговля изделиями из кожи и дорожными принадлежностями
52. 44.1 Розничная торговля мебелью
52.44.2 Розничная торговля различной домашней утварью, ножевыми изделиями, посудой, изделиями из стекла и керамики; в том числе фарфора и фаянса
52.44.3 Розничная торговля светильниками
52.44.4 Розничная торговля портьерами, тюлевыми занавесями и другими предметами домашнего обихода из текстильных материалов
52. 44.5 Розничная торговля изделиями из дерева, пробки и плетеными изделиями
52.44.6 Розничная торговля бытовыми изделиями и приборами, не включенными в другие группировки
52.45.1 Розничная торговля бытовыми электротоварами
52.45.2 Розничная торговля радио- и телеаппаратурой
52. 45.3 Розничная торговля аудио- и видеоаппаратурой
52.45.4 Розничная торговля техническими носителями информации (с записями и без записей)
52.45.5 Розничная торговля музыкальными инструментами и нотными изданиями
52.46.1 Розничная торговля скобяными изделиями
52. 46.2 Розничная торговля красками, лаками и эмалями
52.46.3 Розничная торговля материалами для остекления
52.46.4 Розничная торговля материалами и оборудованием для изготовления поделок
52.46.5 Розничная торговля санитарно — техническим оборудованием
52. 46.6 Розничная торговля садово-огородной техникой и инвентарем
52.46.7 Розничная торговля строительными материалами, не включенными в другие группировки
52.46.71 Розничная торговля лесоматериалами
52.46.72 Розничная торговля кирпичом
52. 46.73 Розничная торговля металлическими и неметаллическими конструкциями и т.п.
52.47.1 Розничная торговля книгами
52.47.2 Розничная торговля газетами и журналами
52.47.3 Розничная торговля писчебумажными и канцелярскими товарами
52. 48.1 Специализированная розничная торговля офисной мебелью, офисным оборудованием, компьютерами, оптическими приборами и фотоаппаратурой
52.48.11 Розничная торговля офисной мебелью
52.48.12 Розничная торговля офисными машинами и оборудованием
52.48.13 Розничная торговля компьютерами, программным обеспечением и периферийными устройствами
52. 48.14 Розничная торговля фотоаппаратурой, оптическими и точными приборами
52.48.15 Розничная торговля оборудованием электросвязи
52.48.2 Специализированная розничная торговля часами, ювелирными изделиями, спортивными товарами, играми и игрушками
52.48.21 Розничная торговля часами
52. 48.22 Розничная торговля ювелирными изделиями
52.48.23 Розничная торговля спортивными товарами, рыболовными принадлежностями, туристским снаряжением, лодками и велосипедами
52.48.24 Розничная торговля играми и игрушками
52.48.3 Специализированная розничная торговля непродовольственными товарами, не включенными в другие группировки
52. 48.31 Розничная торговля товарами бытовой химии, синтетическими моющими средствами, обоями и напольными покрытиями
52.48.32 Розничная торговля цветами и другими растениями, семенами и удобрениями
52.48.33 Розничная торговля домашними животными и кормом для домашних животных
52.48.34 Розничная торговля сувенирами, изделиями народных художественных промыслов, предметами культового и религиозного назначения, похоронными принадлежностями
52. 48.35 Розничная торговля бытовым жидким котельным топливом, газом в баллонах, углем, древесным топливом, топливным торфом
52.48.36 Розничная торговля филателистическими и нумизматическими товарами
52.48.37 Розничная торговля произведениями искусства в коммерческих художественных галереях
52.48.38 Розничная торговля пиротехническими средствами
52.48.39 Специализированная розничная торговля прочими непродовольственными товарами, не включенными в другие группировки
52.50.1 Розничная торговля предметами антиквариата
52.50.2 Розничная торговля букинистическими книгами
52.50.3 Розничная торговля прочими бывшими в употреблении товарами
52.61.1 Розничная почтовая (посылочная) торговля
52.61.2 Розничная торговля, осуществляемая через телемагазины и компьютерные сети (электронная торговля, включая Интернет)
52.72.1 Ремонт радио- и телеаппаратуры и прочей аудио- и видеоаппаратуры
52.72.2 Ремонт прочих бытовых электрических изделий

РОЗНИЧНАЯ ТОРГОВЛЯ

Наш кофе относится к товарам, расширяющим ассортимент, и привлекающим покупателей. Широкий выбор свежеобжаренного кофе, молотого или в зерне, из разных коллекций: уникальные сорта, ароматная коллекция или кофе из различных стран произрастания.

Супермаркеты и специализированные магазины

Кофейная программа «Монтана Кофе» для розничной торговли:

Для торговых Сетей:

  • Индивидуальный ассортимент для каждой торговой сети: подбираем его с учетом тенденций и спроса на кофейной полке.
  • Разнообразная фасовка: 150, 250, 500 и 1000 граммов.
  • Оперативная поставка продукции в течение 72 часов после заказа.
  • Промоакции, презентации и дегустации в торговых точках.
  • Собственный штат продавцов-консультантов и мерчендайзеров.
  • Предоставляем услуги по разработке ассортимента кофе для СТМ.

Для Кофейных бутиков и специализированных магазинов:

  • Возможность оформления магазина «под ключ» (оборудование, рекламные материалы).
  • Обслуживание кофейного оборудования силами сервиса, входящего в холдинг Монтана Кофе (ТО и ремонт кофемашин и кофемолок; оперативная замена в случае поломки).
  • Большой ассортимент, в том числе коллекции «Юник» и «Золотая коллекция».
  • Широкий ассортимент сопутсвующих товаров: чай, фирменный шоколад, посуда, аксессуары для
  • альтернативных способов заваривания.
  • Обучение персонала точек в собственном Тренинг-центре «Coffee Equation».
  • Гибкая ценовая политика.
  • Промоакции, презентации и дегустации во торговых точках.
  • Собственный штат профессиональных консультантов для проведения промо мероприятий, обучения сотрудников на рабочем месте, а так же для постоянной работы в торговых точках*.

* предложение актуально для магазинов с объемом продаж кофе от 50 кг

  • 100% АРАБИКА ИЗ РАЗНЫХ СТРАН
  • ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРОДАЖИ КОФЕ
  • ОБУЧЕНИЕ В ТРЕНИНГ-ЦЕНТРЕ
  • ПОСТАВКА В ТЕЧЕНИЕ 72 ЧАСОВ
  • ПРОМОАКЦИИ ДЕГУСТАЦИИ

Наши партнеры


Возврат к списку

Коды ОКВЭД для розничной торговли

Эта группировка включает:
— перепродажу (продажу без преобразования) новых и бывших в употреблении товаров для личного или бытового употребления, или использования магазинами, универмагами, палатками, предприятиями почтовой торговли, лицами, осуществляющими доставку товаров на условиях от двери до двери, торговцами, потребительскими кооперативами и т.д. Розничная торговля классифицируется в первую очередь по типам торговых предприятий (розничная торговля в магазинах универсального ассортимента — группировки с 47.1 по 47.7, розничная торговля вне магазинов — группировки с 47.8 по 47.9). Розничная торговля в магазинах универсального ассортимента товаров включает: розничные продажи товаров, бывших в употреблении (группировка 47.79). Для розничных продаж в универсальных магазинах далее различают розничные продажи в специализированных магазинах (группировки с 47.2 по 47.7) и розничные продажи в неспециализированных магазинах (группировка 47.1). Вышеупомянутые группировки далее подразделяются по ассортименту продаваемой продукции. Продажа не через магазины универсального ассортимента товаров подразделяется согласно формам торговли, таким как розничные продажи в палатках и на рынках (группировка 47.8) и прочие розничные продажи не через универсальные магазины, например торговля по почте, со сквозной доставкой товара, через торговые автоматы и т.д. (группировка 47.9). Ассортимент товаров данной группировки ограничивается товарами, обычно именуемыми потребительскими товарами или товарами розничной торговли. Поэтому товары, обычно не реализуемые в розничной торговле, такие как зерно хлебных злаков, руды, промышленное оборудование и т.п. не входят в эту группировку
Эта группировка также включает:
— розничную торговлю такими товарами, как персональные компьютеры, канцтовары, краски или древесина, хотя эта продукция может быть не применима в личных или бытовых целях. Традиционно используемая в торговле обработка товара не затрагивает основных характеристик товаров и может включать в себя, например, лишь их сортировку, разделение, смешивание и упаковку
Эта группировка также включает:
— розничную торговлю посредством комиссионных торговых агентов и деятельность розничных аукционных домов

Каталог компаний: чай, кофе, чайные напитки

Более 7 лет производим Иван-чай, Чага чай. Чага березовая разные фракции. Premium качество. порошок чаги, фильтр пакетная фракция, 1-5мм, 5-15мм. крупные куски. Обьемы до 25 тонн в месяц Работаем без НДС и с НДС кому надо. Оказываем …

ООО «АНБ» семейная компания, ведущая деятельность в сферах оптовых продаж ЗОЖ продуктов, а также, связанных со здоровьем человека: европейская медицинская лаборатория по исследованию раковых заболеваний, разработке и внедрению инновационных методо…

Наша компания занимает одно из лидирующих мест на рынке орехов и сухофруктов уже более 10-ти лет. Мы осуществляем прямые поставки качественных орехов и сухофруктов в Россию из Сирии, Турции, Китая, Аргентины, Вьетнама, Индии, Туниса, Алжира, Чили …

Мы предлагаем вам приобрести продукты природного происхождения по доступной цене. Уникальные свойства реализуемых нами растений и продуктов известны с древних времен. Травы Алтая успешно используются и сегодня. Наши сборы и чаи обладают насы…

Компания Милк Трейдинг предлагает к поставкам сухое цельное молоко, ТУ нескольких производителей. Начало работы через образцы. Качество постоянное. Производителям предоставляется отсрочка. Индивидуальный подход к каждому клиенту. Звоните, пишите! …

Информация о предприятии «АГРОБЕРЕС» ООО «Агроберес» было основано 12 августа 1994 года в городе Белореченске Краснодарского края. Главной целью предприятия была, есть и будет забота о сохранении здоровья Человека и увеличении продолжительн…

Доминиканская компания «IMPORTADORA Y EXPORTADORA DORUSA наша семья и компаньоны ООО «Дульсе» – официальный и единственный представитель этой компании на территории России Мы доставляем партию фруктов из аэропорта Пунта-Кана (PUJ) в аэропорт Шере…

О нас Компания UFEELGOOD основана в 2011 году. Мы проделали большой путь от рождения амбициозной идеи до одного из крупнейших поставщиков, производителей и ритейлеров органических продуктов, натуральной косметики и суперфудов со всего мира. …

Приветствуем Вас на странице компании «Медовый Спас». Наша компания на протяжении более 5 лет работает на рынке Москвы и Московской области. Мы реализуем сушеные грибы: сушеный белый гриб (1,2,3 сорт), сушеную лисичку, сушеные подосиновики, опят…

Приветствуем Вас наш дорогой покупатель! Мы активно развивающаяся компания-импортер и производитель. Наш дружный и внимательный коллектив поможет вам подобрать товар на любой самый изысканный вкус. Наша компания специализируется на производстве…

ООО «Рязанские просторы» предлагает продукты для диетического и диабетического питания, произведенные из топинамбура. Компания является производителем полного цикла, от выращивания сырья, до производства продукции в розничной упаковке. Земельный ф…

Оптовая торговля иван-чаем и травами по всей России.

«Chaga gold» с 2008 года мы является одним из лидеров по сбору и продаже чаги на рынке натуральных экологически чистых продуктов Урала и Сибири. Нас выбирают за безупречное качество, индивидуальный подход, оперативность, бесперебойность поставок. …

ООО «ЧайСнаб» является крупным поставщиком чая в Россию из Китая, Вьетнама, Кении, Ирана, Индии и Цейлона. Мы выбрали самых надежных производителей чая, которые обеспечивают оптимальное выращивание, аккуратный сбор и его качественную переработку….

Основным направлением деятельности Торговой компании «РостТорг» является рознично-оптовая продажа кофе растворимого нефасованного, сублимированного, гранулированного, порошкообразного натурального кофе, кофейных зёрен и молотого кофе, а также прои…

Компания «Гринпойнт» является крупным импортером кофе и чая с многолетним стажем. Наша спецификация – это отборный зеленый кофе и качественный чай в мешках по лучшим ценам. В качестве дополнительного сервиса при крупных объемах закупок мо…

«Иван-чай Макаровский» — профессиональная мастерская, выпускающая иван-чай высшего сегмента качества. Производим листовой иван-чай, ферментированные листья садовых культур.

Наша компания с 2008 года занимается импортом тайских товаров напрямую от производителей, в том числе тайскими чаями и травами: синий чай, матум, пандан, лемонграсс, галангал, листья каффир-лайма и др. Весь товар в наличии, на складе в Екатеринб…

Занимаемся оптовой продажей лекарственных трав оптом и в розницу, а также фитосборов для фитобочек, банных запарок (мешочки с лекарственными травами)

Наш интернет-магазин реализует испытанные веками средства народной медицины. Теперь и вы можете поправить здоровье качественными растительными препаратами. Основная наша специализация – китайские товары для здоровья. Именно с Востока пришли мно…

Общество с ограниченной ответственностью «РАДУГА» начала свою историю с оптовых продаж продовольственной группы товаров, продуктов переработки зерновых культур на территории Сибири. Сегодня же наше направление деятельности дополнительно ведет ди…

«Шоколадный БОБ» — импортер и дистрибутор ингредиентов для кондитерского производства. Мы имеем прямые контракты с производителями шоколада и кондитерских ингредиентов в России, Европе, Южной Америке и Азии. Если Вам нужен надежный поставщик кач…

Лечебные грибы щадящей сушки оптом и в розницу с доставкой по России

Добрый день! ООО «БАЛДО» Предлагаем Вашему вниманию эксклюзивные продукты на территории России. Мы являемся единственными производителями Турецкого кофе в России ТМ «Coffee Turca» и ТМ «VENERE» (Турция).А так же официальным представителем ТМ «…

[email protected] В нашей компании «Омега» мы предоставляем широкий выбор ассортимента и возможности работы с нами. Продукция соответствует международным стандартам качества. Каждая партия проходит лабораторные испытания и имеет дек…

ООО «Ренова» заключает экспортные контракты на поставку сухой березовой чаги различной фракции. Оптовые поставки чаги березовой из северного региона России! Полный пакет документов, сертификация, транспортировка всеми видами транспорта. В числе н…

Болгарская компания Булгри ЕООД арендует торговые точки на знаменитых базарах и популярных рынках, оборудует их, нанимает продавцов, и продает товары своих партнеров. Как продовольствие, так и промышленные. Расчеты с поставщиками производятся п…

В живописном селе Холмовка, Бахчисарайского района Крыма, с 2016 года, компания «teaRa» занимается выращиванием эфиромасличных растений и сбором дикорастущих трав. Из лаванды, розы, мяты, шалфея мускатного и лекарственного, душицы, зверобоя, же…

Приглашаем к сотрудничеству, распределительные центры, магазины. Наша компания занимается оптовой торговлей. мы предлагаем нефасованный чай, изюм.

Оптово-розничная чайная компания. Производитель чайных смесей (блендов) Оптовым покупателям мы готовы предложить: — поставку различных сортов чая и разработку чайной карты; — производство и натуральную ароматизацию чайных, фруктовых, травяных к…

Экспорт. Импорт. Интернет торговля.

Оптово-розничная продажа орехов, сухофруктов, цукатов, специй, чай, кофе. Можем привезти по вашему запросу любой товар, по интересной для вас цене.

Производство и реализация Иван Чая по собственной технологии. Отличное качество, конкурентная стоимость и дружелюбное отношение к партнерам. Нацеленность на долговременное сотрудничество.

Компания оптово-розничной торговли в сотрудничестве с Торговой Палатой Шри-Ланки.

Наша компания ООО &ltФРУТТОРГ> и мы занимаемся оптовыми поставками орехов и сухофруктов. Мы предлагаем сотрудничество в сфере оптовых поставок сухофруктов, орехов и цукатов для продажи и производства.

Наша семья с 2014 года занимается производством и продажей иван чая, а также сбором лечебных трав, ягод и другой натуральной и экологически чистой продукции. В большей степени мы собираем дикорастущие травы и ягоды, но некоторые виды трав, которые…

Производство свежеобжаренного зернового и молотого кофе. Услуги по обжарке и упаковке кофейного зерна

Лекарственное сырье, ангро оптом

Код ОКВЭД 52 Розничная торговля, кроме торговли автотранспортными средствами и мотоциклами; ремонт бытовых изделий и предметов личного пользования

52.1         Розничная торговля в неспециализированных магазинах

52.11       Розничная торговля  в   неспециализированных   магазинах

                преимущественно пищевыми продуктами,  включая напитки, и

                табачными изделиями

52.11.1    Розничная торговля   в   неспециализированных  магазинах

                замороженными продуктами

52.11.2    Розничная торговля   в   неспециализированных  магазинах

                незамороженными продуктами, включая напитки, и табачными

                изделиями

52.12       Прочая розничная   торговля    в    неспециализированных

                магазинах

52.2         Розничная торговля пищевыми продуктами, включая напитки,

                и табачными изделиями в специализированных магазинах

52.21       Розничная торговля фруктами, овощами и картофелем

52.22       Розничная торговля  мясом,  мясом  птицы,  продуктами  и

                консервами из мяса и мяса птицы

52.22.1    Розничная торговля   мясом   и   мясом   птицы,  включая

                субпродукты

52.22.2    Розничная торговля продуктами из мяса и мяса птицы

52.22.3    Розничная торговля консервами из мяса и мяса птицы

52.23       Розничная торговля рыбой, ракообразными и моллюсками

52.23.1    Розничная торговля рыбой и морепродуктами

52.23.2    Розничная торговля консервами из рыбы и морепродуктов

52.24       Розничная торговля     хлебом,     хлебобулочными      и

                кондитерскими изделиями

52.24.1    Розничная торговля хлебом и хлебобулочными изделиями

52.24.2    Розничная торговля кондитерскими изделиями

52.24.21  Розничная торговля мучными кондитерскими изделиями

52.24.22  Розничная торговля  сахаристыми кондитерскими изделиями,

                включая шоколад

52.24.3    Розничная торговля мороженым и замороженными десертами

52.25       Розничная торговля алкогольными и другими напитками

52.25.1    Розничная торговля алкогольными напитками, включая пиво

52.25.11  Розничная торговля алкогольными напитками, кроме пива

52.25.12  Розничная торговля пивом

52.25.2    Розничная торговля безалкогольными напитками

52.26       Розничная торговля табачными изделиями

52.27       Прочая розничная   торговля   пищевыми   продуктами    в

                специализированных магазинах

52.27.1    Розничная торговля молочными продуктами и яйцами

52.27.11  Розничная торговля молочными продуктами

52.27.12  Розничная торговля яйцами

52.27.2    Розничная торговля пищевыми маслами и жирами

52.27.21  Розничная торговля животными маслами и жирами

52.27.22  Розничная торговля растительными маслами

52.27.3    Розничная торговля прочими пищевыми продуктами

52.27.31  Розничная торговля мукой и макаронными изделиями

52.27.32  Розничная торговля крупами

52.27.33  Розничная торговля консервированными фруктами,  овощами,

                орехами и т.п.

52.27.34  Розничная торговля сахаром

52.27.35  Розничная торговля солью

52.27.36  Розничная торговля чаем, кофе, какао

52.27.39  Розничная торговля  прочими  пищевыми   продуктами,   не

                включенными в другие группировки

52.3         Розничная торговля  фармацевтическими   и   медицинскими

                товарами, косметическими и парфюмерными товарами

52.31       Розничная торговля фармацевтическими товарами

52.32       Розничная торговля      медицинскими      товарами     и

                ортопедическими изделиями

52.33       Розничная торговля    косметическими    и   парфюмерными

                товарами

52.33.1    Розничная торговля    косметическими    и   парфюмерными

                товарами, кроме мыла

52.33.2    Розничная торговля туалетным и хозяйственным мылом

52.4         Прочая розничная торговля в специализированных магазинах

52.41       Розничная торговля    текстильными    и   галантерейными

                изделиями

52.41.1    Розничная торговля текстильными изделиями

52.41.2    Розничная торговля галантерейными изделиями

52.42       Розничная торговля одеждой

52.42.1    Розничная торговля мужской, женской и детской одеждой

52.42.2    Розничная торговля нательным бельем

52.42.3    Розничная торговля изделиями из меха

52.42.4    Розничная торговля одеждой из кожи

52.42.5    Розничная торговля спортивной одеждой

52.42.6    Розничная торговля чулочно — носочными изделиями

52.42.7    Розничная торговля головными уборами

52.42.8    Розничная торговля   аксессуарами   одежды  (перчатками,

                галстуками, шарфами, ремнями, подтяжками и т.п.)

52.43       Розничная торговля обувью и изделиями из кожи

52.43.1    Розничная торговля обувью

52.43.2    Розничная торговля   изделиями   из   кожи  и  дорожными

                принадлежностями

52.44       Розничная торговля мебелью и товарами для дома

52.44.1    Розничная торговля мебелью

52.44.2    Розничная торговля различной домашней утварью,  ножевыми

                изделиями,  посудой,  изделиями из стекла и керамики;  в

                том числе фарфора и фаянса

52.44.3    Розничная торговля светильниками

52.44.4    Розничная торговля  портьерами,  тюлевыми  занавесями  и

                другими  предметами  домашнего  обихода  из  текстильных

                материалов

52.44.5    Розничная торговля  изделиями  из   дерева,   пробки   и

                плетеными изделиями

52.44.6    Розничная торговля бытовыми изделиями  и  приборами,  не

                включенными в другие группировки

52.45       Розничная торговля бытовыми  электротоварами,  радио-  и

                телеаппаратурой

52.45.1    Розничная торговля бытовыми электротоварами

52.45.2    Розничная торговля радио- и телеаппаратурой

52.45.3    Розничная торговля аудио- и видеоаппаратурой

52.45.4    Розничная торговля техническими носителями информации (с

                записями и без записей)

52.45.5    Розничная торговля  музыкальными инструментами и нотными

                изданиями

52.46       Розничная торговля  скобяными изделиями,  лакокрасочными

                материалами и материалами для остекления

52.46.1    Розничная торговля скобяными изделиями

52.46.2    Розничная торговля красками, лаками и эмалями

52.46.3    Розничная торговля материалами для остекления

52.46.4    Розничная торговля  материалами  и   оборудованием   для

                изготовления поделок

52.46.5    Розничная торговля санитарно — техническим оборудованием

52.46.6    Розничная   торговля   садово — огородной  техникой    и

                инвентарем

52.46.7    Розничная торговля    строительными    материалами,   не

                включенными в другие группировки

52.46.71  Розничная торговля лесоматериалами

52.46.72  Розничная торговля кирпичом

52.46.73  Розничная торговля   металлическими  и  неметаллическими

                конструкциями и т.п.

52.47       Розничная торговля    книгами,    журналами,   газетами,

                писчебумажными и канцелярскими товарами

52.47.1    Розничная торговля книгами

52.47.2    Розничная торговля газетами и журналами

52.47.3    Розничная торговля    писчебумажными   и   канцелярскими

                товарами

52.48       Прочая розничная торговля в специализированных магазинах

52.48.1    Специализированная розничная торговля  офисной  мебелью,

                офисным    оборудованием,    компьютерами,   оптическими

                приборами и фотоаппаратурой

52.48.11  Розничная торговля офисной мебелью

52.48.12  Розничная торговля офисными машинами и оборудованием

52.48.13  Розничная торговля       компьютерами,       программным

                обеспечением и периферийными устройствами

52.48.14  Розничная торговля    фотоаппаратурой,   оптическими   и

                точными приборами

52.48.15  Розничная торговля оборудованием электросвязи

52.48.2    Специализированная розничная торговля часами, ювелирными

                изделиями, спортивными товарами, играми и игрушками

52.48.21  Розничная торговля часами

52.48.22  Розничная торговля ювелирными изделиями

52.48.23  Розничная торговля  спортивными  товарами,   рыболовными

                принадлежностями,   туристским  снаряжением,  лодками  и

                велосипедами

52.48.24  Розничная торговля играми и игрушками

52.48.3    Специализированная розничная  торговля

                 непродовольственными  товарами,  не включенными в другие

                 группировки

52.48.31  Розничная торговля      товарами      бытовой     химии,

                синтетическими моющими средствами,  обоями и  напольными

                покрытиями

52.48.32  Розничная торговля   цветами   и   другими   растениями,

                семенами и удобрениями

52.48.33  Розничная торговля  домашними  животными  и  кормом  для

                домашних животных

52.48.34  Розничная торговля   сувенирами,   изделиями    народных

                художественных   промыслов,   предметами   культового  и

                религиозного назначения, похоронными принадлежностями

52.48.35  Розничная торговля  бытовым  жидким  котельным топливом,

                газом в баллонах,  углем,  древесным топливом, топливным

                торфом

52.48.36  Розничная торговля филателистическими и нумизматическими

                товарами

52.48.37  Розничная торговля    произведениями     искусства     в

                коммерческих художественных галереях

52.48.38  Розничная торговля пиротехническими средствами

52.48.39  Специализированная розничная       торговля      прочими

                непродовольственными товарами,  не включенными в  другие

                группировки

52.5         Розничная торговля бывшими  в  употреблении  товарами  в

                магазинах

52.50       Розничная торговля бывшими  в  употреблении  товарами  в

                магазинах

52.50.1    Розничная торговля предметами антиквариата

52.50.2    Розничная торговля букинистическими книгами

52.50.3    Розничная торговля  прочими   бывшими   в   употреблении

                товарами

52.6         Розничная торговля вне магазинов

52.61       Розничная торговля по заказам

52.61.1    Розничная почтовая (посылочная) торговля

52.61.2    Розничная торговля,  осуществляемая через телемагазины и

                компьютерные   сети   (электронная   торговля,   включая

                Интернет)

52.62       Розничная торговля в палатках и на рынках

52.63       Прочая розничная торговля вне магазинов

52.7         Ремонт бытовых изделий и предметов личного пользования

52.71       Ремонт обуви и прочих изделий из кожи

52.72       Ремонт бытовых электрических изделий

52.72.1    Ремонт радио-   и   телеаппаратуры  и  прочей  аудио-  и

                видеоаппаратуры

52.72.2    Ремонт прочих бытовых электрических изделий

52.73       Ремонт часов и ювелирных изделий

52.74       Ремонт бытовых  изделий и предметов личного пользования,

                не включенных в другие группировки

Кто победит – чай или кофе? (исследование рынка чая для Russian Foodmarket)

Российский рынок чая продолжает уступать свои позиции под влиянием развивающейся культуры потребления кофе. Однако еще сильнее пошатнуть позиции чая вряд ли возможно – россияне не мыслят свою жизнь без этого напитка, даже если время от времени или регулярно «изменяют» ему с кофе. Рассмотрим основные количественные показатели, характеризующие отечественный рынок чая, а также зарубежные тренды, которые можно ожидать в ближайшие пару лет.

ДИНАМИКА И СТРУКТУРА ПРОИЗВОДСТВА

Производство чая медленно снижалось до 2017 года после пика, который пришелся на 2013 год (рис. 1). В 2018 году был достигнут показатель, близкий к рекорду 2013-го, однако по итогам 2019 года производство снова сократилось. Средний за анализируемый период объем производства составляет 112 тысяч тонн; в целом можно говорить о том, что рынок стабилен и показывает динамику, свойственную зрелым рынкам. При этом основное влияние на объемы рынка и производства оказывает потребительское поведение – все чаще россияне смещают спрос в сторону кофе, в том числе в формате to go. Однако идущие из-за рубежа тренды позволяют ожидать «реабилитации» чая, за чем может последовать частичное восстановление спроса. Кроме того, о перенасыщении потребителей кофе (некоторые из них пьют по 5–8 чашек в день, что неполезно для здоровья) говорит увеличение отечественного производства заменителей кофе – рост за 2017–2019 годы составил 4%.

Стоит отметить, что столь сильное снижение показателей в 2016 году является отражением ситуации с товаром-заменителем: производство чая сокращалось вслед за ростом потребления кофе, прежде всего фасованного; одновременно наблюдалось падение рынка в целом, в том числе уменьшение импорта, формирующего основной его объем.

Рост производства чая в 2018 году частично был связан с увеличением экспорта почти на 3 тысячи тонн (в 2018 году экспортные поставки составили 19,12 тысячи тонн, а в 2017-м – 16,88 тысячи тонн). При этом на 5 тысяч тонн упал импорт. Возможно, 8 тысяч тонн выпущенной продукции ушло на покрытие. Роста валового сбора чая в этом году не было, новые чайные фабрики не открывались. Но при этом как раз в это время пошла волна интереса к травяным чаям, которые производят у нас в стране (прежде всего иван-чай).

Доля зеленого чая в структуре производства в 2018–2019 годах была стабильна и составляла около 10,3%. Во многом это связано с тем, что черный чай пользуется наибольшей популярностью у россиян.

ДИНАМИКА ОБЪЕМА РЫНКА

Происходит увеличение рынка в денежном выражении. Это связано прежде всего с ростом цен на чай, всплеск которого приходился на 2015 год, когда рынок вырос на 17,6% (рис. 2). На фоне падающих объемов производства, незначительного объема экспорта и сокращающегося объема импорта можно говорить о падении рынка в натуральном выражении, несмотря на рост оборота розничной торговли в денежном выражении.

Чай в нашей стране пьют практически все, однако под влиянием рекламной активности производителей кофе и кофейной техники, а также с развитием формата кофе to go объем чайного рынка постепенно уступает свою долю объему кофейного в совокупном размере рынка горячих напитков (чай, кофе и какао). Если в 2010 году на чай приходились 51,9%, то в 2019-м уже 48%. За период с 2010-го по 2019 год розничная торговля чаем выросла на 44,9%, тогда как торговля кофе – на 85,7%.

ЦЕНЫ

Согласно данным Росстата, после кризиса 2014 года потребительские цены на чай стабилизировались и растут ежегодно на 3–7% (рис. 3). При этом темп роста цен чая в пакетиках ниже темпов роста непакетированного чая. Один из факторов влияния, который будет упомянут далее в обзоре трендов, – постепенное переключение потребителей на более дорогие и качественные чаи. Отметим, что сейчас премиумизация на рынке чая подразумевает формирование новой культуры потребления, наподобие тренда speciality на кофейном рынке. За анализируемый период цена на пакетированный чай выросла на 59% (с июня 2013-го по июнь 2020 года), а на непакетированный чай – в 2,16 раза. Для сравнения: за тот же период цены на растворимый кофе и на зерновой и молотый кофе выросли, соответственно, на 57 и 70%.

Как и на других потребительских рынках, наиболее высокие цены на чай выявлены в столицах. По состоянию на июнь 2020 года, московские цены на пакетированный чай выше среднероссийских на 30,2%, а на непакетированный – на 41,5%. В Санкт-Петербурге аналогичные показатели выше, соответственно, на 14,8 и 17,2%.

ВНЕШНЯЯ ТОРГОВЛЯ

О снижении интереса российских потребителей к чаю говорят и данные статистики импорта (табл. 1). Падение темпов роста началось в 2012 году, объемы ввоза чая продолжали сокращаться в течение всего анализируемого периода. За 2010–2019 годы объем импорта в натуральном выражении упал на 17,2%, а в денежном – на 24,4%. Для сравнения: импорт кофе за тот же период вырос в 2,12 и 1,89 раза, соответственно.

На страны дальнего зарубежья в 2019 году приходилось почти 98% импорта чая, а на страны СНГ – 2%. Такая структура импорта практически неизменна в течение 10 лет. Основной объем импорта в денежном выражении в 2019 году принадлежал Шри-Ланке (30,9%), Индии (26,1%), Кении (11,1%), Китаю (9,5%) и Вьетнаму (5,8%).

В товарной структуре импорта на зеленый чай в 2019 году приходилось 10,1%, а на черный – 89,9%. Такая структура практически идентична структуре российского производства.

Объем экспорта чая невелик и практически не вырос в 2019 году по сравнению с 2018-м – в денежном выражении прирост составил 2,5%, а в натуральном – 2,7%. Объем экспорта кофе меньше в 2,5–3 раза. Основной объем экспорта чая (56,8% в денежном выражении) идет из Санкт-Петербурга, Москвы и Московской области в Белоруссию, Казахстан и на Украину.

Проведенный анализ позволяет сделать вывод о том, что российский рынок чая находится под серьезным влиянием рынка кофе, являющегося основными его товаром-заменителем. Такая ситуация складывается прежде всего под влиянием маркетинговой активности производителей кофе, с которой потребители сталкиваются не только в виде рекламы и продвижения в точках продаж, но и в сегменте HoReCa. Это приводит к переключению потребителей с чая на кофе как в ситуациях домашнего потребления, так и при посещении предприятий ресторанного бизнеса.

В последние годы на зарубежных рынках активно развиваются следующие тенденции:

  • Рост популярности травяных и функциональных чаев, базирующихся на основе растений-адаптогенов, минимизирующих влияние стресса на организм и соответствующих образу жизни современного человека (куркума, родиола, мята, базилик, имбирь, хмель, чага и другие). Эти же растения усиливают вкусовые характеристики чая. Как и на других рынках продуктов питания, все чаще начинают появляться новые интересные чайные миксы. ЗОЖ и велнес – это ведущие факторы роста потребления специальных чаев и переключения с массовых брендов чая. Основные формируемые потребительские ценности в этом случае – это спокойствие (снятие стресса), здоровье, хорошее самочувствие, энергия (увеличение или снижение перед сном).
  • Под влиянием предыдущего фактора, а также с учетом правильно приложенных маркетинговых усилий, будет расти не только стандарт качества чая, но и формирование новой чайной культуры. Также можно ожидать, что необычный чай станет интересным вариантом подарка в противовес привычным алкоголю и кондитерским изделиям. В результате чаша весов на рынке горячих напитков снова начнет смещаться в сторону чая от столь популярного сегодня кофе, который, хотя сейчас и «на коне», всегда воспринимался как менее полезный и «здоровый» продукт.
  • Развитие рынка бутилированного чая. Данный сегмент рынка в России небольшой, но можно ожидать его роста как здоровой и функциональной альтернативы газированным напиткам. Это же касается и варианта для HoReCa – свежезаваренного охлажденного чая или чая со льдом.
  • Продолжающийся рост популярности чая матча (маття) по всему миру. При этом сегодня это уже не просто чай, но и десерты или печенье с добавлением разных сортов матча, что придает им необычный цвет и вкус, усиливает пользу для здоровья.
  • Чайный гриб, хорошо известный еще с советских времен, получил свое второе дыхание за рубежом. Его мировой рынок в 2019 году составил более $ 0,5 млрд. Сегодня это напиток,  позиционируемый как натуральный продукт для здорового питания, обладающий лекарственным эффектом и хорошо комбинируемый со специями и фруктами.
  • Прозрачность, еще несколько лет назад ставшая одним из ключевых критериев принятия решения о покупке, докатилась и до рынка чая. Потребители хотят знать, где именно произрастал чай, как он был произведен и расфасован, как его правильно заваривать и пить. Помочь в этом производителям могут социальные сети. Сегодня, чтобы оставаться конкурентоспособными, компаниям нужно «выложить карты на стол».
  • Гибискус в 2018 году был назван вкусом года – его потребление выросло с 2014 года на 55% в виде чая, а потребление в виде чая со льдом увеличилось на 62%*. Можно ожидать дальнейшего роста популярности чая на основе гибискуса или чайных смесей.
  • Рост потребления более дорогих чаев. Вместо массового чая потребители за рубежом все чаще предпочитают чашку высококачественного заварного чая. Этот тренд стимулируется, в том числе, развитием рынка кофе to go – в точках продаж стали появляться чаи. Еще один фактор влияния – все больше потребителей пользуются личными термостаканами, что позволяет удобно и быстро заварить любимый чай. Развитие этого сегмента рынка чая уже повлекло за собой рост продаж специальных чайников, предназначенных для заваривания листового чая и контролирующих температуру воды. Некоторые сорта чая требуют определенной температуры заваривания, что потребители стараются соблюдать, превращая чаепитие даже для себя одного (одной) в ритуал и стремясь приготовить «идеальную» чашку чая.
  • Развитие фактора удобства при сохранении качества чая. Помимо уже привычных чайных пакетиков появляются все новые и новые варианты – большие чайные пакетики для чайников, чайные палочки и чайные капсулы для кофеварок (производители кофеварок начали движение в этом направлении, понимая, куда движется чайный рынок).
  • Чай, как и кофе, становится модным напитком у молодежной целевой аудитории. Однако молодежи не интересны обычные массовые чаи – они ищут интересные сочетания и готовы к экспериментам, отдавая предпочтение зеленым чаям и смесям, а не простому черному чаю. В случае с продажей через специализированные точки это может быть максимальная персонализация с помощью создания чайных миксов под конкретные запросы (собственные смеси потребителей). В случае с фасованным чаем это уникальные вкусы, травяные смеси, новые виды упаковки, привлекательный дизайн и формирование нового потребительского опыта (например, упомянутые выше термокружки и специальные чайники).

Перечисленные зарубежные тренды могут повлиять на развитие российского рынка. Как правило, они появляются в нашей стране с задержкой на 2–3 года, поэтому у игроков есть в запасе время, чтобы сориентироваться и соответствовать ожиданиям потребителей в меняющихся условиях рынка.

* Данные Food Ingredients First.

Ссылка на статью

Поделиться с друзьями

Мнение: Искусство подачи чая в кофейнях

Наличие разнообразного, высококачественного и заметного чая — отличная возможность для увеличения продаж, но кофейни часто упускают из виду этот прибыльный поток доходов, говорит Оскар Вулли, соучредитель Suki Tea

.

Вы не стали бы подавать растворимый кофе в кофейне, так зачем вам подавать некачественный чай?



Премиализация кофейни — это не просто переход от обычных чайных пакетиков к специальным рассыпным чаям, это повышение всего опыта и ритуала до чего-то гораздо большего, чем просто транзакции.Как любительница кофе, мой ритуал в местной кофейне основан на том, чтобы каждый раз получать один и тот же стандарт напитка. Но ритуал для чая другой. Девяносто шесть процентов людей в Великобритании пьют чай дома, и изменить это было трудно, отчасти из-за отсутствия качественного чая, предлагаемого в кофейнях.

Многие люди пренебрегают своим предложением чая и относятся к нему как к вторичному продукту — но так быть не должно


Вы бы не стали подавать растворимый кофе в кофейне, так зачем же вам подавать некачественный чай? Возможность поднять вашу игру с чаем, чтобы соответствовать стандарту вашего кофе.Традиционно потолок цен на чай составлял от 1,90 до 2,00 фунтов стерлингов. Но мы обнаружили, что предоставление потребителям индивидуализированного качественного чая, позволяя им заваривать чай так, как им нравится, приносит примерно 0,60 фунта стерлингов дополнительной денежной маржи. Многие операторы готовы брать намного меньшую маржу за чай, чего я никогда не понимал. В конце концов, накладные расходы одинаковы, но многие люди пренебрегают своим чайным предложением и относятся к нему как к вторичному продукту — но так быть не должно.


Избалован выбором Потребители требуют больше возможностей и качества, чем когда-либо, и в их распоряжении так много информации. Suki Teas предлагает основной ассортимент из 12 видов чая, и это только лучшая точка вкуса. Это может показаться слишком большим выбором, но в этом есть большой смысл. Для некоторого контекста: в 2012 году Starbucks купила Teavana за 667 миллионов долларов. Но Starbucks не открыла магазины Teavana повсюду, они просто превратились в чайную, а также в кофейню. Сегодня крупнейшая в мире сеть кофеен предлагает 16 сортов чая трех разных размеров.

Кофейням стоит обратить внимание на основное чайное меню, состоящее из обильного завтрака или зависящих от происхождения блюд Дарджилинг, Зеленый, Белый и Улун, с добавлением фруктовых тизанов и травяных настоев. Из них вы можете повысить ценность, предложив три в качестве холодного напитка, а также сезонное специальное блюдо, такое как детокс или матча. Внезапно, когда в вашем меню 12 чаев, кажется, что это не так уж и много.

Будьте осторожны при выборе матча: Япония экспортирует только 1,7% всей своей продукции, но на рынке в пять раз больше матча


В 2008 году, значительно опередив рынок, Suki Tea выпустила на рынок органический японский маття церемониального сорта.Сегодня вы можете получить маття в Costa Coffee, Starbucks, Caffè Nero и других независимых заведениях, и его популярность создала тренд на другие напитки в стиле латте. Ингредиенты суперпродуктов, такие как свекла и куркума, также сейчас очень популярны, но мы также наблюдаем рост популярности чая моринга, который можно смешивать с маття, чтобы приготовить полезный напиток в стиле латте.

Будьте осторожны при выборе матча: Япония экспортирует только 1,7 процента всей своей продукции, но на рынке в пять раз больше.Всегда ищите японский матча (желательно органический) у проверенных поставщиков.

Знайте свой матч: на рынке в пять раз больше, чем экспортирует Япония


Чай с первого взгляда Мы выполнили некоторые расчеты на основе 25-местного кафе, продающего 25 чашек чая в день, и прогнозируем, что там будет дополнительная прибыль в размере 5 тысяч фунтов стерлингов. Но многие кофейни не рекламируют свой чай должным образом, и один из наиболее эффективных способов улучшить показатели продаж — это просто повысить узнаваемость.

Мы также провели эксперимент в известном кафе в Дублине, где мы удалили все вывески с кофе, а вместо этого перечислили 12 сортов чая и красиво выставили их за прилавком в банках. Результат? Шесть месяцев спустя продажи кофе были такими же, и удаление вывесок не повлияло на продажи. Однако продажи чая значительно выросли с 25% до более 40%.

Чайное предложение должно быть чем-то, чем вы увлечены и чем гордитесь, чтобы соответствовать усилиям и сосредоточиться на качестве кофе и еды.Наличие широкого ассортимента высококачественных, четко видимых и хорошо рекламируемых чаев, которые обслуживает обученный и образованный персонал, увеличит количество клиентов, совершающих столь важную покупку чая, и увеличит доходы вашего гостиничного бизнеса.

Оскар Вулли — соучредитель Suki Tea




Project Tea UK — всестороннее исследование Allegra World Coffee Portal о сложном внешнем рынке чая в Великобритании, включающее:
  • Более 100 глубинных интервью, опросов и консультаций с ключевыми специалистами индустрии кофеен
  • Более 2000 онлайн-опросов потребителей из Великобритании, проведенных через платформу онлайн-опросов Allegra Insights
  • Полевые исследования, включая посещение объектов, сбор данных и анализ цен на напитки
  • Кабинетное исследование веб-сайтов компаний, опубликованных отчетов, отраслевых ассоциаций, отраслевой прессы и новостных статей

Тенденции развития кофейной и чайной индустрии на 2021 год

Мировая индустрия кофе и чая включает в себя готовые к употреблению продукты, растворимые и сваренные ингредиенты, а также любое количество специализированных магазинов, которые подают напитки исключительно или как часть их обслуживания.Согласно отчету Business Wire «Отчет о мировом рынке кофе и чая, 2020-30: Воздействие COVID-19 и восстановление», общий объем рынка кофе и чая, по прогнозам, вырастет с 142,1 млрд долларов в 2019 году до 148,5 млрд долларов в 2020 году, то есть ежегодные темпы роста. 4,6 процента.

Ставка на самом деле низкая из-за закрытия коронавируса, но отрасль должна вернуться к средним темпам роста в 9,0 процента в год, чтобы достичь 191,1 миллиарда долларов в 2023 году. Предприниматели во всех сферах обслуживания кофе и чая могут активно планировать успех своего бизнеса за счет капитализации по отраслевой статистике и тенденциям развития напитков на 2021 год.

Статистика и прогнозы роста индустрии кофе и чая в 2021 году

Следующая статистика дает четкое представление о преимуществах ведения бизнеса в индустрии кофе и / или чая:

  1. Популярность кофейни — По данным myfriendcoffee.com, около 60 процентов любителей кофе в США посещают сетевые кофейни не реже одного раза в месяц.
  2. Проездные остаются чрезвычайно популярными — Статистические данные показывают, что 50 процентов американцев получают кофе, проезжая через машины.
  3. Мировой спрос на кофе — Несмотря на спрос на кофе в Соединенных Штатах, страна занимает только 25-е место по потреблению кофе на душу населения. Это означает, что в 24 странах уровень потребления выше, на который стоит ориентироваться.
  4. Статистика по потреблению чая тысячелетия — Чай продолжает завоевывать долю рынка в неожиданных областях. Например, по данным foodtruckempire.com, около половины британских марок чая покупают миллениалы в демографической группе от 24 до 35 лет.
  5. Статистика чайной промышленности — Чайная промышленность приносит 52,1 миллиарда долларов в год, и прогнозируется, что к 2026 году выручка вырастет до 81,6 миллиарда долларов.
  6. Мировое потребление чая — Статистика показывает, что годовое потребление чая превышает 41 миллион литров в год.
  7. Даже молодые любители чая на подъёме — Поколение Z помогло подогреть спрос на газированные напитки из холодного чая в бутылках, такие как Lipton Sparkling Tea, Sound Sparkling Tea, Kombucha Wonder Drink Sparkling Fermented Tea и многих других брендов.
  8. Типы чайных рынков — Есть много разновидностей чая, таких как черный, улун, зеленый, травяной и фруктовый чай, но черный чай является самым популярным из-за его спазмолитических, противовирусных и антиаллергенных свойств. Повышенный спрос на зеленый чай объясняется его пользой для здоровья, в том числе улучшением здоровья сердечно-сосудистой системы и потерей веса.
  9. Ежедневное потребление кофе — По данным brandongaille.com, среднее ежедневное потребление кофе составляет 3 человека.1 стакан.
  10. Спрос на специальные кофейные напитки — Более половины всего кофе, потребляемого в США, составляют специальные напитки, такие как эспрессо, капучино, холодный / холодный кофе и латте по премиальным ценам.

Кофейные и чайные тенденции 2021 года

Тенденции в отношении кофе и чая в 2021 году варьируются от молекулярного азотирования до более устойчивых методов снабжения. Азотирование обеспечивает более гладкое и сливочное ощущение во рту без добавления пустых калорий. Потребители также стремятся к лучшему представлению как чая, так и кофейных напитков.Талантливые бариста создают индивидуальные образы из пенки для капучино и латте. Добавление зельтера в чай ​​и кофе также используется для придания блеска и шипения напиткам.

Напитки всех видов выводят продажи напитков на новый уровень. Потребители могут покупать энергетические напитки, улучшающие мозг, творения молекулярных коктейлей и безалкогольные напитки. Индустрия кофе и чая может идти в ногу с этими тенденциями, принимая тенденции кофе и чая. Поклонники кофе и чая готовы к новым идеям, и следующие десять тенденций являются лишь примерами того, что торговцы могут сделать для увеличения продаж кофе и чая:

1.Уникальные смеси «Здорового» кофе

Фирменные кофейные смеси становятся все более популярными. Согласно webrestarantstore.com, кофейни и чайные магазины — и даже рестораны с полным спектром услуг — все чаще предлагают смеси для поддержания хорошего здоровья и уменьшения жира с соевыми и коллагеновыми сливками. Часто встречаются такие смеси, как кофе с грибами и латте матча. Большинство специализированных кофеен предлагают смеси, которые улучшают здоровье кишечника, ускоряют обмен веществ и / или поддерживают иммунную систему.

2. Охлажденный кофе

Свежесть имеет значение.Даже если вы предпочитаете охлажденный кофе в жаркую погоду, процесс быстрого охлаждения вытесняет холодное заваривание. В процессе приготовления свежесваренный кофе быстро охлаждается, благодаря чему извлекается больше вкуса и более привлекательный аромат, чем при холодном заваривании. Также нет отходов неиспользованного холодного кофе. Для приготовления охлажденного кофе не так много времени, как для приготовления холодного кофе, и вам не нужно разбавлять кофе, добавляя кубики льда. Ожидайте, что эта тенденция станет более распространенной в кофейнях и чайных по всему миру.

3. Кофейный туризм становится «вещью».

Миллениалы часто относятся к кофе как к целостному опыту, и поэтому многие молодые люди ищут кофе в популярных регионах выращивания. Кофейный туризм официально стал следующей большой тенденцией, и миллениалы ищут более аутентичных впечатлений в уникальных кафе по всему миру. Эта тенденция отражает движение от фермы к столу в производстве продуктов и мяса. Миллениалы также ищут магазины, которые предлагают уникальные презентации кофе и чая, привлекательные фотографии кофейных плантаций, образовательные мероприятия и т. Д.

4. Кофе в банках и бутылках становится все более популярным

В обществе, которое постоянно находится в движении, кофе и чай в банках и бутылках становятся основным продуктом местного рынка. Эти автономные варианты кофе и чая легко добавить в свой инвентарь без дополнительных затрат на настройку. Вы можете добавлять кофе и чай на заправочных станциях, в магазинах, торговых автоматах и ​​других предприятиях, которым покровительствует молодежь.

5. Кофе с маслом смазывает шестерни

Хотите сливки, сахар или масло для кофе? Удивительно, но кофе с маслом становится популярной тенденцией, особенно среди тех, кто не завтракает в дороге.Кофе с маслом — это кофе с добавлением столовой ложки сливочного масла. Согласно coveteur.com, сливочное масло делает кофе более питательным и усиливает его действие. Популярная среди знаменитостей и профессиональных спортсменов, эта тенденция распространяется и становится культовой. Это также простое усовершенствование, которое позволяет продавцам существенно поднять цену на чашку кофе.

6. Чайные коктейли и напитки с нулевой пробой

Согласно сайту ikedamatcha.com, чайные напитки становятся основным продуктом модных баров по всему миру.Около 43% населения не пьет, и многие люди предпочитают не употреблять алкоголь при каждом общении. Есть пределы тому, сколько храмов Девы Марии и Ширли можно съесть. Чайные смеси предлагают большое разнообразие безалкогольных напитков, а ревнивые любители выпивки могут выпить свой любимый чай в фирменном чайном коктейле.

7. Полезный чай для здоровья

Многие потребители сейчас выбирают чай из-за сложной смеси химических веществ и добавок, таких как куркума, имбирь и ромашка.Согласно beveragedaily.com, большинство этих чайных добавок классифицируются как «адаптогены», то есть вещества, снимающие умственное и физическое напряжение.

Компоненты чая могут быть проданы потребителям, заботящимся о своем здоровье. Высококачественные чаи могут даже включать масло CBD, которое является законным и полезным для здоровья ингредиентом, полученным из конопли. Магазины могут легально добавлять чаи CBD в любую точку Соединенных Штатов, если масло CBD не получено из растения каннабис и не содержит психоактивных соединений. Согласно factmr.com, кофе и чай с добавлением CBD популярны среди энтузиастов здоровья и людей, страдающих от изнурительной боли. CBD означает каннабидиол, и это непсихоактивный ингредиент в растениях конопли и каннабиса.

8. Потребительский спрос на расширенные варианты чая

По данным worldteanews.com, все больше и больше любителей чая требуют чая более высокого качества в ресторанах, кафе и кофейнях / чайных. Поклонников чая больше не устраивает один или два стандартных чайных пакетика.Эти люди хотят больше возможностей, например, заваривать листовой чай. На самом деле это хорошая новость для владельцев бизнеса, потому что они могут увеличить продажи с помощью более изысканных вариантов чая вместо обычной практики подачи чая в качестве лидера убытков. Сервиз рассыпного чая обеспечивает высокую прибыль и повышает удовлетворенность клиентов.

9. Готовые к употреблению чайные напитки Expand Tea Options

Готовые к употреблению чаи завоевывают все большую долю рынка RTD. Эти чаи легко продать как полезную альтернативу сладким газированным напиткам.Черный и зеленый чаи являются самыми популярными, но небольшие компании, такие как Stash Tea, разливают в бутылки запатентованные смеси.

10. Растительные белки получают широкое распространение

Добавки на растительной основе становятся популярными как для кофе, так и для чая. По данным synergytaste.com, около 49 процентов потребителей считают, что растительным добавкам нужно больше вкуса, а напитки — идеальная палитра для смешивания вкусов на растительной основе и увеличения количества немолочных сливок. Ореховое молоко — идеальный вариант, в его состав входят соевый, миндальный, кокосовый и другие ароматизаторы.Перспективные продавцы могут увеличить прибыль и удовлетворенность клиентов, добавив больше белков растительного происхождения.

Открытие бесценной тайны

Популярность кофе и чая не является секретом, но можно не обращать внимания на привлекательность маркетинга кофе и чайных продуктов для бизнеса. Фирменные магазины кофе и чая работают феноменально, и потребители получают кофе в дороге, в фургонах с едой, в ресторанах, кофейнях и супермаркетах. Чайные и кофейные напитки в бутылках становятся все более разнообразными и популярными.Если вы хотите продать отличный, экологически чистый продукт, кофе и чай предлагают маркетинговые возможности, как никакие другие продукты.

Как открыть магазин чая, кофе и специй | Малый бизнес

Чтобы открыть успешный магазин кофе, чая и специй, вам понадобится нечто большее, чем разносторонний инвентарь. Вам также необходимо наладить отношения со своими клиентами, чтобы они регулярно возвращались за покупками. Несмотря на то, что многие крупные продуктовые сети и специализированные рынки продают товары, которые можно найти в небольших магазинах, таких как ваш, вы все равно можете получить прибыль, предоставляя экспертные знания, качественное обслуживание клиентов и зная, что нравится и не нравится вашим клиентам.

Выберите место для вашего магазина кофе, чая и специй, желательно такое, которое не имеет конкуренции со стороны крупного розничного продавца кофеен. Посетите местные торговые центры и центры города, чтобы найти район с высокой посещаемостью. Проверьте места рядом с продуктовыми магазинами, книжными магазинами, пекарнями, ресторанами, винными магазинами и магазинами, ориентированными на обслуживание, такими как услуги химчистки, которые получают постоянный поток клиентов, чтобы привлечь клиентов в ваш магазин. Свяжитесь с агентом по коммерческой недвижимости, знакомым с районами с высокой посещаемостью, чтобы помочь вам найти идеальное место.

Создайте инвентарный список. В этот список должны быть включены виды кофе, чая, специй и кухонных принадлежностей, которые вы планируете носить с собой в магазине. Дополнительные элементы в инвентарном списке могут включать кофемолку с несколькими настройками (мелкий, средний, турецкий, помол эспрессо), чтобы вы могли измельчать кофейные зерна для клиентов, пластиковые пакеты для разделения и демонстрации специй и рассыпного чая, этикетки с печатью вашего бизнеса. название для пластиковых пакетов и других предметов, аксессуаров, таких как кофейные фильтры, ситечки для чая, подставки для специй, декоративные ложки, чайники, кружки и другие предметы.Вы также можете приобрести кофеварку и графин, которые согревают жидкости, чтобы предоставить образцы чая и кофе.

Приобретите для своего магазина стеллажи, крючки, стеллажи и другое оборудование. Вам также может потребоваться приобрести розничный прилавок, если его еще нет. Купите кассовые аппараты, терминал для кредитных карт и розничное программное обеспечение для отслеживания продаж и запасов. Откройте торговый счет у поставщиков кредитных карт, чтобы вы могли принимать платежи по кредитным картам. Дополнительные предметы, которые следует учитывать, включают удобные стулья для клиентов, произведения искусства, проигрыватель компакт-дисков, коврики и другие декоративные элементы, чтобы создать уютную атмосферу, пока покупатели просматривают ваш магазин в поисках той или иной специи или любимого чая.

Выделите в магазине определенные зоны для кофе, чая и специй. Повесьте вывески, чтобы направлять клиентов в эти места. Обеспечьте сидячие места в этих зонах, литературу о различных видах кофе, чая и специй, рецепты или другую интересную информацию для клиентов. Убедитесь, что весь инвентарь висит достаточно низко, чтобы покупатели могли его увидеть и достать. Кратко опишите кофе, чай и специи, которые могут быть незнакомы большинству клиентов, чтобы привлечь внимание и увеличить продажи.

Покупайте кофе, чай и специи оптом или у местных компаний.Приобретайте различные знакомые типы товаров, чтобы привлечь клиентов, которые ищут товары, которые они, возможно, уже приобрели в других местах, и товары, которые клиенты не могут найти на месте. Используйте розничное программное обеспечение или создайте электронную таблицу для отслеживания запасов. Размещайте новые заказы до того, как у вас закончатся товары, особенно популярные, так как оптовым компаниям может потребоваться несколько недель для выполнения заказов.

Продвигайте свой магазин на местном уровне, чтобы создать базу лояльных клиентов. Разместите объявления в местных газетах, общественных журналах или местных новостных бюллетенях.Создайте лист подписки по электронной почте и попросите клиентов подписаться, чтобы получать новости о последних продуктах или предстоящих событиях в вашем магазине. Создайте веб-сайт, чтобы клиенты могли просматривать текущие запасы, часы работы и контактную информацию. Ежемесячно проводите послеобеденный чай или кофе-час, чтобы продвигать особые смеси чая или кофе, и проводите специальные кулинарные мероприятия, чтобы продемонстрировать определенные специи. Выпекайте продукты и раздайте образцы, содержащие ваши специи, как еще один способ соблазнить ваших клиентов. Предложите прохожим на улице образцы кофе и чая.Посещайте местные общественные мероприятия, такие как фермерские рынки и уличные ярмарки, чтобы продвигать свой магазин.

Ссылки

Ресурсы

Советы

  • Подумайте о том, чтобы пройти специальное обучение, чтобы стать бариста или получить более конкретную информацию о кофе, чаях и специях, которые вы продаете. Чем больше ценности вы можете предоставить своему клиенту, тем выше ваши шансы на успех.
  • Зарегистрируйте свой бизнес в офисе секретаря штата и округа и подайте заявление на получение идентификационного номера работодателя (EIN) в IRS для использования при подаче налоговых деклараций.Подайте заявку на получение номера розничных продаж в Департаменте доходов, чтобы принимать платежи по налогу с продаж от клиентов. Если вы подаете заявку на ссуду для малого бизнеса, составьте бизнес-план, чтобы кредиторы могли лучше оценить бизнес-риски.

Предупреждения

  • Неспособность постоянно продавать свой магазин кофе и чая на местном уровне может привести к уменьшению количества клиентов, что снизит вашу прибыль.

Писатель Биография

Джессика Джонс, живущая в районе метро Вашингтона, с 2006 года работает писателем-фрилансером, специализируясь на деловых темах.Ее художественная литература также была представлена ​​в таких публикациях, как «The Jamaican Observer Sunday Literary Supplement», и на веб-сайтах, включая HackWriters. Джонс получил степень магистра изящных искусств в области написания художественной литературы в Университете Лесли.

Кофейнизация чая | Новости мира чая

Эксперты ошибочно прогнозировали, что продажи чая в 2017 году превзойдут продажи кофе. Кристин Мулке в статье GQ в этом месяце предлагает: «Ваш следующий кофе должен быть на самом деле чаем». «Около десяти лет назад, когда кафе и обжарщики кофе были одержимы происхождением зерен, идеальной температурой молока и ощущением во рту, заказ кофе стал казаться выбором образа жизни — сносным явлением только потому, что сам кофе стал намного лучше», — она написал, добавив: «Теперь мы видим, что то же самое происходит с чаем, с взрывом вкусов и стилей на качественном уровне, который может вызвать ночные кошмары Sleepytime.” Она указывает на расширение чайных программ в лучших кофейнях, популярность матча и рост продаж улунов и выдержанного пуэра. Еще более убедительный аргумент можно привести в пользу холодного чая в кофейнях, где Teavana сейчас стоит 1 миллиард долларов, в основном благодаря его доступности в 16 000 из 25 085 кофеен Starbucks в 75 странах. Несколько лет назад World Tea Expo провела дискуссию, на которой предсказывалось, что продажи чая однажды затмят продажи кофе. Во время обсуждения «Будет ли чай когда-нибудь таким же большим, как кофе» Джордж Джейдж предсказал, что в мае 2017 года продажи финикового чая превысят продажи кофе.Владелец кофейни и участник дискуссии Джек Грот сказал в то время, что маловероятно, что чайные комнаты (которых на тот момент насчитывалось 3500) превысят продажи в 25000 кафе в США. В последние годы Teavana значительно выросла и доступна в 16 000 точек Starbucks. Фактически, рост спешиэлти-чая в 2012 году опережал рост спешиэлти кофе в 1991 году, когда в США было всего 1650 кофеен. Во время 15-летнего всплеска роста, последовавшего за IPO Starbucks, только эта компания построила 12 000 магазинов, открыв целых 30 кофеен. месяц.В настоящее время Starbucks управляет 12 938 магазинами в США (еще 1200 в Канаде). Dunkin ’Donuts управляет 8,573, Tim Hortons — 658 в США, из них 3,834 — в Канаде. 26 784 торговых точки в США сообщили о росте магазинов на 3,1% в 2016 году и увеличении выручки на 7,4% до 41 миллиарда долларов, в результате чего рынок кофе примерно в 4 раза больше, чем рынок чая. По данным Чайной ассоциации США, продажи сухого чая оцениваются в 2,58 миллиарда долларов с ростом на 4–5%. Сегмент RTD стоимостью 7,57 млрд долларов обеспечивает наибольший рост чая.Сегодня количество специализированных чайных магазинов остается примерно таким же, как и в 2011 году. Teavana является крупнейшей с 358 магазинами. Продажи продолжают расти, особенно в категории охлажденных и готовых к употреблению напитков, но в структуре розничных напитков произошло нечто драматическое. Сравните это с фирменным кофе, который предлагается примерно в 131 000 торговых точках, включая магазины повседневного спроса, продуктовые магазины, аптеки и даже магазины с большими ящиками. По данным проекта Allegra World Coffee Portal Project Café2017 USA , несмотря на то, что они хорошо заметны и задают тенденции, на их долю приходится только 25% от общего рынка.Intelligentsia Coffee продает множество различных органических чаев из чайных плантаций Китая, Японии, Индии, Тайваня и Непала. Сети по продаже напитков и рестораны, которые недавно считали чай второстепенным сегментом (менее 10%), говорят, что теперь чай приносит 20% + дохода от продаж напитков. Юрген Линк, пионер в производстве особого чая (и один из руководителей Teavana), заметил, что даже сегодня вы не всегда можете найти чайную с чаем хорошего качества в каждом городе США, например, в 25000. По его словам, чтобы полностью раскрыть свой потенциал, специализированному чаю потребуется «гораздо больше дистрибьюторов, много, гораздо больше торговых точек, точек продаж и намного больше образования».Понятно, что кофейни следуют этому совету. Источник: Allegra World Coffee Portal, Starbucks, GQ .

магазинов кофе и чая — Посетите Беркли

Крепкий и черный, тройной пенистый, экстра горячий, скинни грязный (заполните поле) и все, что между ними — у Беркли есть твоя чашка. Альфред Пит прибыл в Беркли в середине 60-х годов с новыми идеями о том, каким должен быть вкус кофе. И это все изменило. Peet’s Coffee & Tea для Беркли — это то же самое, что бренд с логотипом русалки для Сиэтла, а оригинальный магазин Peet’s является достопримечательностью Северного Шаттука.Посетите его самостоятельно или с кулинарными пешеходными экскурсиями, которые проходят два раза в неделю.

Видение г-на Пита оптимального ухода за кофейными зернами и их обжарки по-прежнему является эталоном для кофеен Беркли. Фактически, сообщается, что в городе больше кофеен на душу населения в США — это правда! Вот несколько ростеров следующей волны, которые готовятся в Беркли:

Эта некоммерческая кофейная организация способствует благополучию сообщества беженцев в районе залива Сан-Франциско, обеспечивая профессиональное обучение и работу в качестве бариста.И отличный органический кофе.

В районе Лорин Alchemy — это кооператив, принадлежащий рабочим, который делает исключительный кофе, по одной чашке за раз.

Посещение Artis на Четвертой улице — это кофейное путешествие от зерна до глотка. Дегустация в магазине, демонстрация варки, обжарка, живая музыка и безупречный кофейный артистизм.

Элегантный прохладный кофе-бар в районе Лорин с ароматным джо и домашним чаем, достойным гималайского чайного домика.

Timeless Coffee в районе Элмвуд — это обжаренный вручную кофе, искусно приготовленные эспрессо, шикарные шоколадные конфеты и домашняя выпечка.

В 1966 году, прямо в аду Движения за свободу слова, Альфред Пит начал новую революцию, рожденную в Беркли, на этот раз под названием «Крафт-кофе». Посетите оригинальный магазин Peet’s Coffee в Северном Шаттуке, где есть небольшой, но мощный музей, посвященный мистеру Питу. Потягивайте, вдыхайте, глотайте и узнавайте, где впервые прижилась американская кофейная культура.

Кофе и чай Уиллоуби

КОФЕ УИЛЛОБИ & AMP; ЧАЙ

Поиск лучшего кофе в мире

Качество, свежесть, ценность

Наша компания по обжарке кофе преследует одну, казалось бы, простую цель: производить лучшие, самые свежие и искусно обжаренные кофейные зерна, доступные где угодно — Serious Coffee. ®

Ваше заведение, ресторан или офис

могут насладиться нашим свежеобжаренным кофе.
Отправляйтесь сюда, чтобы сообщить нам, чем мы можем помочь.

Serious Select
кофе, выпущенных ограниченным тиражом.

Эта программа предлагает исключительный и дефицитный кофе. Каждую неделю мы предлагаем престижные сорта кофе, каждый из которых уникален и в очень ограниченном количестве. Этот кофе обжаривается и отправляется в один день, раз в неделю.

Гватемала Эль Сокорро и Анексос Пакамара

Несколько необычный сорт Пакамара — это гибрид негабаритного Марагоджипа и разновидности Бурбона Пакас, первоначально обнаруженный в Сальвадоре, а затем распространившийся на другие источники. Эль Сокорро добился больших успехов в выращивании этого сорта, и это один из нескольких видов кофе, которые мы получили от них в этом году напрямую. Ферма, удостоенная множества наград и занявшая 1-е место в Гватемале в этом году за кофе гейши, расположена в получасе езды от города Гватемала, в городе Паленсия.Только 85 из 700 гектаров на ферме используются для производства кофе — столько же земли используется для производства молочных продуктов, а остальная часть является заповедником для диких региональных видов и перелетных птиц. Следует отметить необычную и высокоэффективную технологию обработки всего кофе, производимого на ферме. Ферма находится на большой высоте, и днем ​​может быть очень жарко. Напротив, природные источники на ферме, используемые в мельнице, обеспечивают очень холодную воду. Это казалось вредным для последней чашки, поэтому владельцы экспериментировали с мытьем собранного кофе в теплой воде, устанавливая температуру, почти такую ​​же, как внутренняя температура вишни.Это облегчило период постепенного охлаждения вишни и сократило цикл ферментации до 24-48 часов. В результате получается поразительный, ярко-фруктовый и цветочный профиль.

Узнать больше

Домашнее пивоварение: измельчители и весы

Если вы стремитесь с легкостью готовить вкусный и однородный кофе каждый раз при заваривании, есть несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы это стало реальностью.

Подробнее


Разъяснение сортов кофе

Подобно различным сортам винограда, которые используются для изготовления вина, множеству сортов яблок и вариаций томатов, доступных в вашем местном бакалейном магазине, кофе имеет большое семейство семенных сортов.

Подробнее



Рекомендуемые товары

Вот несколько сортов кофе и других продуктов, которые, по нашему мнению, могут вас заинтересовать.


Обзор продукта

Отзывы клиентов

Посмотрите, что наши счастливые клиенты говорят о Willoughby’s Coffee & Tea.

Кевин — Мэдисон, CT
Письмо в регистрацию Нью-Хейвена 12 сентября 2013 г. «Компании могут учиться у Уиллоуби».Мне доставляет огромное удовольствие знать, что качественный местный бизнес, который я давний сторонник, так же хорош, как — если не лучше, чем — я думал …

Адам — ​​Афганистан
Сейчас я старший офицер ВМФ, служу в Афганистане. Многие из моих друзей присылают мне кофе Уиллоби в пакетах для ухода, и это самый большой подъем морального духа, который мы получаем здесь! Все ребята в моем отряде подсели. Просто подумал, что тебе может быть интересно узнать, что у тебя есть следуя здесь, в Афганистане !……

Гектор — Киллингворт, Коннектикут
Отличное обслуживание клиентов, у вас всегда будет наш бизнес ……

Посмотреть еще

Награды и признания

Спасибо читателям CTNOW!

Май, 2014
Победитель в 5 категориях опроса читателей New Haven Advocate 2014
Лучшее место для покупки кофейных зерен — Лучшая кофейня — Лучшая кофейня
Лучшее место для покупки рассыпного чая — лучший чайный домик

Июнь, 2013
New Haven Living — Best of New Haven
Лучшая кофейня 2013 года.«Этот жареный аромат здания суда принадлежит Уиллоуби, он заваривает яву и заваривает чай с тех пор, как Radiohead собрались в подготовительной школе. Также он разливается в Йельской школе архитектуры».

Май, 2013
Победитель в трех категориях опроса читателей New Haven Advocate 2013
Лучшее место для покупки кофейных зерен — Лучшая кофейня — Лучшее место для покупки рассыпного чая

Март 2013 г.
Награды Ассоциации специализированных продуктов питания Коннектикута
1-е место в категории «Органические продукты» для органической французской обжарки Суматры Манделинг, 2-е место в категории «Выдающиеся напитки» для Эфиопии Yrgacheffe Kochere GR1.

Посмотреть еще


Чай, кофейня очищена для Коул-авеню в Уильямстауне / iBerkshires.com

Апелляционный совет по зонированию Уильямстауна на прошлой неделе разрешил открыть специализированный магазин на витрине Коул-авеню, где в настоящее время находится Сервисный центр LaPlante.

УИЛЬЯМСТАУН, штат Массачусетс. В четверг Апелляционный совет по зонированию освободил дорогу для открытия специализированного магазина чая и кофе на Коул-авеню.

Ребекка Гуанзон и Джастин Адкинс были перед советом директоров, добиваясь разрешения на открытие розничного магазина на 248 Cole Ave., нынешний дом сервисного центра LaPlante Appliance.

Требовалось одобрение для изменения в использовании ранее несоответствующей собственности, которая находится недалеко от района Limited Business.

«Магазин — это река Wild Soul», — сказал Адкинс совету директоров. «Это травяной магазин. Мы будем продавать оптовые травы, такие как ромашка, а затем также будем продавать чай и немного медленно завариваемого кофе. Это не будет магазин эспрессо.

«У нас также будет небольшой уровень розничной торговли с книгами о травах, которые люди смогут просматривать и покупать».

Адкинс, который в настоящее время проживает с Гуанзоном в Пенсильвании, является бывшим жителем района, где расположен магазин.

«Я жил на Линден-стрит довольно много лет, — сказал он. «Мне нравится этот район и это здание. Я говорил с отцом Дэвида [ЛаПланте] о его покупке, прежде чем он передал его Дэвиду, когда [Leo’s Luncheonette] закрылась.

«Мы очень рады этому зданию и сохранению ощущения соседства и структуры района и действительно продвигаем сообщество в этом районе».

Хотя пара рассчитывает вести свой бизнес в помещении, учитывая неопределенность открытия во время пандемии, ZBA включила в специальное разрешение упоминание о разрешении вывоза с обочины.

Основное время работы магазина — 7 часов утра.м. до 16:00, сказал Адкинс. Но владельцы также запросили и получили разрешение на проведение небольших групп медитации и йоги в нерабочее время.

Внутри магазин будет оборудован туалетом для людей с ограниченными возможностями. Снаружи Адкинс и Гуанзон построят L-образный пандус на южной стороне здания, чтобы сделать его доступным. Однако это изменение не потребовало одобрения совета директоров; добавление элементов доступности разрешено по праву в Содружестве.

Пара, которая находится в процессе покупки здания, планирует сдать в аренду офисные помещения LaPlante в подвале и занять одну из двух жилых единиц наверху, продолжая сдавать арендатору другую квартиру.

Отвечая на вопрос о часах потенциальных встреч по йоге и медитации, Адкинс пошутил: «Мы будем жить наверху, и мы не так молоды, как выглядим».

Это не первый случай, когда бывшая коммерческая недвижимость на углу Холл-стрит и Коул-авеню была перед ZBA из-за ее технического расположения в районе General Residence.

Городской планировщик Эндрю Грофф сказал Совету по зонированию в четверг, что он ожидает, что анахронизм может быть рассмотрен на будущей городской встрече с предложением расширить район Limited Business — в настоящее время через Холл-стрит — за счет соседнего участка.

У ZBA был только один пункт в повестке дня — просьба владельцев дома по адресу 37 Woodlawn Drive заменить существующую колоду на трехсезонную комнату.

Проект был представлен на рассмотрение совета директоров, потому что Артур и Дайан Фулейхан добавляют 160 квадратных футов кровельного покрытия к дому, которое уже превышает максимальные 20 процентов крыши, разрешенные для жилого участка в постановлении о зонировании.

«Мы немного перевалили за это, не считая площади крыши», — сказал ZBA архитектор Брюс Хейк. «Одна из причин, по которой мы закончили, заключается в том, что размер самой партии ниже минимума 100 на 100.В том числе тот факт, что у них очень большой передний свес крыши, это сказывается на зоне покрытия. Их передний свес составляет около 4 футов, что немного безумно ».

Хейк сказал, что площадь новой трехсезонной комнаты будет такой же, как и у палубы. Заявители сообщили доске, что колода помогла семье увидеть друзей и семью, сохранив при этом социальное дистанцирование во время пандемии, но ее непрактично использовать в ненастную погоду.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.