Лучшие рестораны здорового питания в Москве
Лучшие рестораны здорового питания в Москве 537
126 55338
mix» data-ping-position=»3″ data-featured-url=»https://kudago.com/msk/list/gastronomicheskoe-puteshestvie-v-moskve/» data-item-url=»https://kudago.com/msk/list/gastronomicheskoe-puteshestvie-v-moskve/» data-featured-path=»/msk/city-food/»>Фото: hipstamama.ru
Фото: mwlife.ru
Фото:
icanworkout.
me
Необычные концерты в Соборе Петра и Павла. 12+
Джаз, средневековая и классическая музыка на органе. Реклама. ИП Романенко Олег Иванович. ИНН 771471613250
Смотреть расписание
Кафе «Джаганнат» 0+
Один из первых вегетарианских ресторанов Москвы с восточными интерьерами и пряными блюдами в меню. Здесь найдутся как индийские, так и китайские, мексиканские и европейские блюда. Особая гордость заведения — десерты, их здесь готовят вручную по специальным рецептам.
ВЛАВКЕ: магазин и кафе 0+
Проект ВЛАВКЕ работает в формате общепита. В заведении всё готовят из продуктов от проверенных фермеров. ВЛАВКЕ сотрудничает только с малыми и средними фермерскими хозяйствами: это помогает следить за качеством ингредиентов и товаров.
Ресторан «Латук» 0+
Ресторан «Латук» — оригинальное и даже таинственное заведение. Вывески на нём нет, и дверь всегда закрыта. Попасть сюда можно по приглашению знакомых, либо связавшись с организаторами в режиме онлайн. Это ресторан, оформленный в стиле тосканской виллы: с кованой лестницей, каминами, верандой и удобными кушетками. Меню международное, но исключительно вегетарианское.
Вегетарианские кафе «Авокадо» 0+
Универсальные кафе для всех, кто не ест мясо. Веганы и сыроеды тоже будут довольны. Кафе на Чистопрудном бульваре работает более 10 лет, на Тверской открылось сравнительно недавно. Рецепты для угощений собирали по всему миру. Шеф-повар регулярно обновляет меню и дополняет его блюдами из сезонных продуктов.
Кафе «Люди как люди» 18+
В крошечном заведении «Люди как люди» всегда много людей. Кафе любимо многими: москвичами, иностранцами и студентами. Еда здесь простая, всегда свежая и вкусная, есть вегетарианские сэндвичи, овощные салаты, пироги с овощами. Сюда приходят за завтраками и в обед.
Цены адекватные, а местные безалкогольные фруктовые и ягодные коктейли некоторые называют лучшими в городе.
Кафе Ганга 0+
Несмотря на то, что кафе расположено не в центре, а на северо-востоке Москвы, место пользуется популярностью. Причина — разнообразное и вкусное меню. Здесь понравится тем, кто соблюдает пост, вегетарианцам, веганам и адептам микробиотического питания. По субботам в кафе проходят дружеские посиделки.
ул. Новосущёвская, д. 26А«Скатерть-самобранка» 0+
«Скатерть-Самобранка» — кафе живой кухни, в котором всё готовится из растительных продуктов и с минимальной термической обработкой (или вовсе без неё).
В меню есть пицца, роллы, салаты, хлебцы, десерты — и всё по очень умеренным ценам. Приятным дополнением к обеду или ужину станут оригинальные фруктовые напитки с добавлением трав.
Fruits & Veges 0+
Фалафель, хумус, плов, каши, супы — всё здесь готовят из фруктов и овощей. Обстановка приветливая и дружеская: если в холодильнике найдутся нужные продукты, повар сможет приготовить для вас авторское блюдо на заказ. Кафе небольшое, расположено на территории пространства Artplay и поэтому в часы пик свободного столика может и не быть.
ул. Нижняя Сыромятническая, д. 5/7, стр. 9Б/20Loving Hut 0+
Все блюда в этом кафе полностью вегетерианские и на 100% этичные.
В составе блюд нет глютена и сахара, а для аллергиков готовят без орехов и сои. В меню есть горячие блюда, супы и салаты, десерты из сухофруктов и на основе тофу, смузи и соки.
Seeds 0+
Кафе Seeds — это сочетание вкусной и полезной пищи. Рецепты здесь составляют вместе с диетологом, а готовят блюда на открытой кухне. На завтрак здесь подают ароматные тосты, каши с фруктами, домашний творог, запеканки и омлеты. Также в меню всегда есть разнообразные сэндвичи, салаты, смузи и свежевыжатые соки.
ш. Киевское, д. 6, стр. 1 (Деловой центр ComCity), наб. Дербеневская, д.
7, стр. 10ID Café 0+
Меню кафе составляла команда специалистов по питанию и фитнесу, так что все блюда здесь авторские и для них используются экологически чистые фермерские продукты. Можно выбрать что-то вегетерианское (например, рисовую кашу на кокосовом молоке с клюквой) или же приготовленные по новейшим технологиям рыбные и мясные блюда.
пр-д 1-й Стрелецкий, д. 14/21Acai Family
Корнер на Даниловском рынке, где готовят смузи-боулы и суперфуд-смузи на основе органической мякоти асаи.
Эта ягода родом из Бразилии обладает широким спектром полезных свойств, в том числе содержит жирные кислоты группы Омега, богата витаминами А, В и С, а ещё отличается пониженным содержанием сахара. На основе асаи получаются нежные и полезные десерты. Можно выбрать готовый микс из меню, а также собрать боул самостоятельно.
Если вы нашли опечатку или ошибку, выделите фрагмент текста, содержащий её, и нажмите Ctrl+↵
Выберите рассылку:
Нажимая на кнопку «Подписаться», вы соглашаетесь на передачу и обработку предоставленной персональной информации в соответствии с условиями Политики конфиденциальности.
Подписка оформлена
Спасибо!
Кафе здорового питания в Москве — Restoclub.ru
В настоящее время стало модно вести здоровый образ жизни, использовать полезные продукты, быть вегетарианцем, посещать фитнес бары.
Употребляя правильную пищу, мы помогаем своему организму быть в форме. Здоровая еда не только полезная, но и вкусная и разнообразная. Именно поэтому кафе здорового питания в Москве пользуются популярностью.
Здесь всегда можно попробовать смузи из овощей и фруктов, пудинги с семенами чиа, свежеприготовленные натуральные соки. Если вам нравится мясо, необязательно отказываться от него. В кафе здорового питания для вас приготовят мясо на пару или гриле без использования масла.
Фитнес бары и кафе Москвы
Такие заведения подойдут для:
- встреч с друзьями;
- семейных обедов;
- деловых встреч;
- романтических ужинов;
- питания спортсменов.
Спорт кафе рекомендуются всем, кто не хочет набрать лишний вес, оттачивает в залах фигуру, развивая мускулатуру, восстанавливается после тренировок. А также всем, кому нравится сбалансированная и полезная еда, насыщенная витаминами и минералами с минимальным количеством калорий.
Спорт кафе в Москве
История вегетарианства
Это течение зародилось в Древней Индии, где религия запрещает насилие любого вида.
Оно было подхвачено во времена античности и эпохи Возрождения. Изначально европейцы приняли эту идею как философскую концепцию, но сегодня многие модные дома проводят показы коллекций шуб и пальто из искусственного меха, знаменитые люди становятся вегетарианцами или сыроедами. Если вы относитесь к их числу, то предлагаем вам посетить кафе здорового питания в Москве.
Тенденция вошла в жизнь людей, которые отказались от мяса/рыбы, стали образовываться целые вегетарианские сообщества. Последователи утверждают, что растительная пища содержит все необходимые витамины и микроэлементы, помогает им поддерживать себя в хорошей форме и быть здоровыми. Рестораны здорового питания в Москве предлагают блюда только из растительных ингредиентов без ущерба вкусовых качеств.
Диетические рестораны Москвы
Польза от посещения заведений
В фитнес кафе вы можете встретить единомышленников, обмениваться опытом, поддерживать друг друга в начинаниях. Вместе заниматься спортом и придерживаться определенного питания легче и веселее.
Кстати, смузи, который теперь есть во всех диетических ресторанах Москвы, появился впервые в Калифорнии, быстро набрал популярность, с 1930 года получил признание в США, а затем и во всем мире. Рецепт и название принадлежит хиппи.
Рестораны здорового питания в Москве подарят дружескую атмосферу, здесь вы:
- попробуете оригинальные блюда с необычным оформлением;
- получите советы по правильному питанию от бармена в спорт кафе;
- познакомитесь с интересными людьми;
- убедитесь, что еда может быть полезной и вкусной.
В меню кафе здорового питания вы можете открыть для себя рецепты, которые наверняка войдут в ваш рацион.
10 ресторанов быстрого питания, предлагающих здоровую пищу
Многие рестораны быстрого питания предлагают питательные блюда, в том числе роллы, салаты и буррито.
В то время как большинство фаст-фудов основаны на дешевых, вредных для здоровья ингредиентах, многие заведения быстрого питания теперь предлагают здоровые альтернативы.
Некоторые крупные сети даже специализируются исключительно на предоставлении здорового фаст-фуда.
Они могут спасти жизнь, если у вас нет времени или энергии на приготовление здоровой пищи.
Вот 10 ресторанов быстрого питания, в меню которых есть полезные блюда.
1. Chipotle
Chipotle Mexican Grill — сеть ресторанов, специализирующихся на таких блюдах, как тако и буррито.
Компания старается использовать только органические местные ингредиенты и мясо животных, выращенных в естественных условиях.
Полезные блюда: буррито, тако и салаты с разнообразным мясом, овощами, рисом, фасолью и гуакамоле Великобритания
Вы можете посмотреть их меню здесь.
2. Chick-fil-A
Chick-fil-A — ресторан быстрого питания, который специализируется на сэндвичах с курицей.
Это была первая сеть ресторанов быстрого питания в Соединенных Штатах, которая предложила меню без трансжиров.
Они сделали все возможное, чтобы сделать свои блюда более полезными. В частности, их детское меню предлагает фруктовые чашечки и молоко для питья.
Здоровое питание: куриные наггетсы на гриле, куриные салаты, салат на гриле и овсяная каша для завтрака из нескольких злаков
Адреса: по всей территории США
Вы можете ознакомиться с их меню здесь.
3. Wendy’s
Wendy’s — третья по величине сеть ресторанов быстрого питания в мире после McDonald’s и Burger King.
Хотя их меню в основном состоит из гамбургеров, сэндвичей с курицей и картофеля фри, они также предлагают более здоровые альтернативы.
Здоровые варианты: куриные салаты и куриные рулетики
Адреса: 30 стран мира, в основном в Северной и Южной Америке, Азии и странах Карибского бассейна
Вы можете посмотреть на их полезные салаты здесь.
4. McDonald’s
McDonald’s — крупнейшая в мире сеть ресторанов быстрого питания.
Он известен своими фирменными гамбургерами, такими как Биг Мак.
Большинство предложений в McDonald’s сильно обработаны и вредны для здоровья. Компанию критикуют за ее роль в содействии всемирной эпидемии ожирения и диабета 2 типа.
Однако отчасти из-за этой критики McDonald’s добавил в свое меню несколько полезных блюд.
Варианты здорового питания: несколько полезных салатов, в основном приготовленных из курицы, овощей и фруктов
Места: по всему миру, всего в 119 странах
Вы можете ознакомиться с меню салатов здесь.
5. Руби Вторник
В ресторане Руби Вторник много ресторанов по всему миру.
Они предлагают большое меню, от стейков и морепродуктов до пасты и салатов.
Более полезные для здоровья варианты в их меню отмечены прозвищем «Fit & Trim». Эти блюда содержат менее 700 калорий на порцию.
Рубиновый вторник предлагает варианты, основанные на всевозможных диетических потребностях, таких как непереносимость глютена.
Здоровые блюда: разнообразные мясные, рыбные блюда и салаты с гарнирами, такими как печеный картофель и свежие овощи
Местоположение: Северная Америка и Европа
Вы можете ознакомиться с их меню здесь.
6. Фабрика чизкейков
Фабрика чизкейков известна гигантскими размерами порций и высоким содержанием калорий.
Однако из-за повышенного давления они теперь предлагают меню «SkinnyLicious» с меньшими размерами порций и более полезными ингредиентами.
Полезные блюда: стейки, рыба, морепродукты, салаты и различные закуски
Местонахождение: США, несколько ресторанов на Ближнем Востоке
Вы можете ознакомиться с их меню SkinnyLicious здесь.
7. KFC
Kentucky Fried Chicken (KFC) — международный ресторан быстрого питания, известный своей фирменной жареной курицей. Эта франшиза обслуживает в основном нездоровую пищу.
Тем не менее, некоторые из их ресторанов продают курицу-гриль, чтобы обслуживать более заботящихся о своем здоровье клиентов.
Здоровые варианты: кусочки курицы на гриле и гарниры, такие как стручковая фасоль или кукуруза в початках
Адреса: по всему миру
Вы можете ознакомиться с их меню здесь.
8. Subway
Subway — это ресторан быстрого питания, который в основном продает сэндвичи и салаты, которые можно сделать своими руками.
При этом можно вообще отказаться от хлеба и взять салат с куриной грудкой и большим количеством свежих овощей.
Здоровое питание: цельнозерновой хлеб плюс много овощей
Местоположений: 44 000 ресторанов в 110 странах
Вы можете ознакомиться с их меню здесь.
9. Panera Bread
Panera Bread — пекарня, кафе и ресторан, где подают выпечку, супы, салаты и бутерброды.
Здоровые блюда: различные полезные супы и салаты
Регионы: Северная Америка
10.
Почти каждый ресторан быстрого питания
В наши дни почти каждый ресторан быстрого питания предлагает полезные блюда. В противном случае блюда могут быть изменены в соответствии с вашими диетическими предпочтениями.
Некоторые люди предпочитают цельную и богатую белком пищу, например, стейк или рыбу, а также овощи и, возможно, печеный картофель. Но в ресторанах быстрого питания обычно есть и вегетарианские блюда.
Просто не торопитесь, чтобы прочитать меню. Скорее всего, вы найдете что-то полезное — или то, что можно сделать здоровым с помощью простых модификаций.
Итог
Многие из вышеперечисленных ресторанов известны своим широким выбором нездоровой пищи. Но когда вам не хочется баловаться традиционным фаст-фудом, полезно знать, что они также предлагают более здоровые альтернативы.
Некоторые рестораны быстрого питания также предлагают блюда без глютена и вегетарианские блюда.
Хотя некоторые из этих ресторанов находятся только в Соединенных Штатах, большинство из них являются международными.
В следующий раз, когда вы окажетесь в спешке и отправитесь в фаст-фуд, обязательно выберите здоровый вариант.
26 лучших ресторанов здорового питания в Нью-Йорке 2023 — PureWow0002 Слушай, мы поняли. Вы хотите есть питательную пищу, но у вас просто нет времени нарезать овощи, жарить курицу, готовить на пару сладкий картофель, делать заправку для салата и так далее и тому подобное. Особенно, когда даже после всех этих усилий у вас часто получается блюдо, которое… вроде
meh . Вот идея: вместо того, чтобы тратить воскресенья на приготовление недельных рецептов для вашей новой диеты (палео? Whole30? Японская бумажная диета?), вкусно поешьте в этих здоровых ресторанах Нью-Йорка — от обеда навынос. места, где можно поужинать на свиданиях — это поможет вам чувствовать себя лучше (при сохранении свободного времени).Кухня Дивьи
1. Кухня Дивьи
Даже не вегетарианцы любят кухню Дивьи, вдохновленную Аюрведой. В то время как сбалансированность и сочетаемость продуктов являются ключевыми ингредиентами в меню, посетители жаждут сезонного китчари, овощного карри из кешью, лазаньи, безмолочного чая и кокосового торта из рожкового дерева.
В меню появляются многие древние альтернативные зерна, такие как сорго домашнего помола, однозернянка и амарантовая мука, а также натуральные подсластители, такие как финики и суканат.
Первый пр., 25; divyaskitchen.com
Le Botaniste
2. Le Botaniste
Следуя девизу «еда — это лекарство», нью-йоркский Le Botaniste на 100 % состоит из ботанических (или растительных) продуктов, на 99 % из органических и содержит глютен. бесплатно. Le Botantiste очаровывает пикантными «рецептами», такими как тибетская чаша Mama Rice Bowl (соус карри с арахисовым маслом карри, который подается с коричневым рисом с тушеными овощами и кимчи) и Pasta Bolo, безглютеновые фузилли с ботаническим соусом болоньезе, маслом из зеленых трав и смесью заменителей семян. . Кроме того, это первый органический ресторан на растительной основе, получивший сертификат CO2 Neutral.
Несколько местоположений; lebotaniste.us
Bareburger
3.
BareburgerЭкологически чистые бургеры в Bareburger определенно являются лучшими, когда речь идет о том, чтобы оставаться на правильном пути. От нежирных белков травяного откорма, без антибиотиков и гормонов, таких как говядина, лось, бизон, индейка (посмотрите The Supreme, The American и The Duke), до булочек из пророщенного зерна и оберток из листовой капусты, растительных белков, таких как Impossible. ™ Бургеры, безмолочные альтернативы, мы не исключаем гамбургеры из наших новых планов диеты.
Несколько местоположений; bareburger.com. вкус во рту, минус мясо. Ресторан быстрого питания и здорового питания предлагает знакомые основные продукты барбекю, такие как салат из капусты, картофельный салат, печеные бобы и макароны с сыром, а также выбор основных блюд. Но настоящая звезда шоу — это копченая нарезка Impossible, заменяющая грудинку — она ароматная и мягкая, а ее текстура идеально подходит для того, чтобы ее можно было разорвать вилкой. Блюдо, заправленное фирменным соусом барбекю ресторана, получается острым и сладким, и вы не заставите себя скучать по оригинальному блюду.
Особенно, когда вы можете наслаждаться ощущением легкости и бодрости после еды, а не вялым и вялым, как вы обычно чувствуете после мясной закуски.
Лексингтон-авеню, 36; puregritbbq.com
Heidi’s Bridge
5. Lekka Burger
Tribeca spot Lekka (что означает «вкусный» на южноафриканском диалекте африканеров) — концепция гамбургера на растительной основе от шеф-повара Аманды Коэн (Dirty Candy) и партнера Андреа. Керцнер, пожизненный веган. Веганские бургеры ежедневно готовят из цельных ингредиентов, что придает им уникальную текстуру. Мы пускаем слюни по бургеру Пери Пери с соусом пери пери и веганским майонезом, бургеру с гуакамоле и бургеру масала с капустным салатом из кокосового чатни и кетчупом из тамаринда. Они также подают гарниры, такие как брокколи Цезарь, мягкие блюда из овсяного молока и молочные коктейли.
Уоррен Стрит, 81; lekkaburger.com
Фасад дома
6. Little Beet Table
Little Beet Table — это ресторан, полностью безглютеновый.
Меню включает в себя питательные маленькие тарелки, основные блюда и гарниры. Попробуйте салат с жареными креветками, бургер с грибами и черной фасолью, хрустящий рис со спирулиной и фалафель из запеченной свеклы.
333 Park Ave. South, New York, NY 10010; thelittlebeettable.com
7. 12 стульев Кафе
В популярном соседнем ближневосточном ресторане есть два заведения (Вильямсбург и Сохо), в каждом из которых более 12 стульев. Некоторые фирменные блюда включают варианты хумуса с грибами, фалафелем или мясным ассорти, а также другие соусы, такие как бабагануш. В качестве основного блюда мы любим целый баклажан балади, их знаменитую шакшуку или слегка обжаренный шницель для небольшого удовольствия (потому что что за жизнь без небольшого баланса?).
Несколько местоположений; 12chairscafe.com
8. Avant Garden
Это полностью веганское заведение в Ист-Виллидж не скупится на вкус и отказывается от представления о том, что веганская еда менее многослойна и сложна, чем мясные и молочные блюда.
Основные моменты включают паэлью (мергес королевская труба, миндаль, крем из красного перца), тосты с артишоками (пюре из шпината и артишоков, винегрет из черного трюфеля, хикама, кешью) и «курицу» из леса (грибное пюре, кольраби, маринованные хон симеджи).
130 E 7-я улица; avantgardennyc.com
Beyond Sushi
9. Beyond Sushi
Фаворит здорового питания Beyond Sushi, наиболее известный своими веганскими суши и пельменями, имеет несколько заведений по всему городу. Недавно они добавили в свое меню много интересных новых блюд, в том числе крабовые пироги с джекфрутом, тортеллини из тыквы с орехами, копченый бургер из гикори и тако с грибами адобо. Их тарелки, вдохновленные миром, идеально подходят как для веганов, так и для не веганов.
Несколько местоположений; Beyondsushi.com
социальный клуб
10. Jajaja Plantas Mexicana
Мексиканская, но веганская. Все блюда в JaJaJa готовятся из растительных ингредиентов.
Отдавая дань уважения кухне майя, которая традиционно состоит из растительных продуктов, насладитесь такими блюдами, как эмпанада из свеклы и тыквы, кокосовая кесадилья с обжаренным кокосовым мясом, сердцевины пальмового севиче и многое другое. Ресторан также предлагает более десятка вариантов, чтобы удовлетворить все диетические ограничения и образ жизни. Работает на вынос, доставку и ужин в помещении.
Несколько местоположений; jajajamexicana.com
Honeybrains
11. Honeybrains
Honeybrains может быть единственным рестораном в Нью-Йорке, где подают еду и напитки, полезные для здоровья мозга. Факт: каждое блюдо проверяется неврологом и диетологом, чтобы убедиться, что оно питательно для мозга. Накормите свой мозг (и тело) их популярной миской для ежедневного улова (атлантический лосось или ежедневный сиг, капуста, сладкий картофель, дробленый арахис), миской для карне асада (стейк из филе, откормленный травой, фасоль пинто и черная фасоль, органическая зелень месклун, арбуз, Гималайский рубиновый рис) и копченый лосось Dr.
(лабне, огурец, укроп и цедра лимона на закваске).
Несколько местоположений; honeybrains.com
Предоставлено Oath’s Pizza
12. Oath Pizza
Известная своей приятной на ощупь пиццей, приготовленной на корочке, приготовленной на гриле и обжаренной в масле авокадо, пицца Oath Pizza в Верхнем Ист-Сайде включает в себя продукты на растительной основе. , безмолочные, веганские и безглютеновые пиццы (а также новый вариант корочки из цветной капусты, доступный с любой пиццей)! Среди любимых пунктов меню: Белла с моцареллой, Луау (как гавайская пицца) и Приглушенный трущоб (это не ошибка!). Не пропустите печенье с шоколадной крошкой — оно одно из лучших, которые мы когда-либо пробовали.
1142 3-я авеню, Нью-Йорк, NY 10065; oathpizza.com
Джессика Нэш
13. Дочь мясника
Самопровозглашенная «овощная бойня» обрабатывает фрукты и овощи так же, как мясник обращается с мясом: нарезает, филирует и разделывает свежие продукты на полезные вегетарианские блюда.
Сезонное меню, меняющееся ежедневно, на 100% вегетарианское, с большим количеством веганских и безглютеновых блюд. Фавориты в закусочных West Village и Williamsburg включают миску мясника с жареным картофелем, хариссой айоли, грибами майтаке, шпинатом, «колбасой» из фенхеля с яйцом-пашот и цветной капустой cacio e pepe, подаваемой с пекорино и веганским маслом.
Несколько местоположений; thebutchersdaughter.com
14. Souen
Вегетарианцы, веганы и пескетарианцы найдут что-нибудь в этой японской закусочной в Ист-Виллидж, которая может похвастаться разнообразным меню из органических и макробиотических блюд, включая овощные тарелки, тарелки с раменом и исключительно свежие продукты. морепродукты и суши. Люди, заботящиеся о своем здоровье, также оценят, что все, что предлагается, не содержит консервантов, химикатов, рафинированных ингредиентов, молочных продуктов и мяса.
326 East 6th Street, New York, NY 10003; souen.net
15.
HoneygrowПопробуйте жаркое на растительной основе в Honeygrow, приготовленное из яичного белка или цельнозерновой лапши, а также полностью натуральных белков, не содержащих антибиотиков и гормонов. Непременно насладитесь сладкими соевыми специями, большим коричневым рисом и индейкой, приправленной тогараши, зеленой фасолью, красным луком и семенами кунжута.
194 Joralemon Street, Brooklyn, NY 11201; honeygrow.com
16. Springbone
Закусочная в стиле палео в Вест-Виллидж, ФиДи и Вильямсбурге. Springbone славится своими усиленными, богатыми коллагеном костными бульонами (получите в руки фирменный Liquid Gold, классический куриный бульон с кокосовым молоком и куркумой). Хотя это и не строго палеодиета, богатое питательными веществами меню смешивания и подбора является гибким, поэтому даже самые заядлые палеолюди могут изменять его по мере необходимости. Мексиканская чаша — любимица фанатов.
Несколько местоположений; springbone.
com
Veggie Grill
17. Veggie Grill
Veggie Grill имеет два ресторана в городе — Flatiron и Midtown East — и является крупнейшим в США брендом быстрого кэжуала, полностью состоящим из растительных продуктов. Все позиции меню не содержат мяса, молочных продуктов, яиц и других продуктов животного происхождения (а значит, не содержат антибиотиков и гормонов!). Сезонные пункты меню включают чашу масала с карри и тунца, приготовленные из тунца Good Catch.
12 West 23rd Street, New York, NY 10010; veggiegrill.com
18. Ферма Малибу
Типичные блюда с фермы на стол (с лучшими видами в Нью-Йорке — привет, Бруклинский мост!) — пойманная рыба, полученная от мелких фермеров недалеко от города. Наслаждайтесь пиццей с корочкой из цветной капусты, веганскими отбивными салатами, лазаньей со спагетти и тыквой и лососем на гриле. В меню напитков представлены простые, приготовленные вручную коктейли из органической агавы, свежевыжатые соки и местные продукты.
89 South Street, New York, NY 10038; malibufarm.nyc
19. Баня Кухня
Приходи за питательной пищей для тела, оставайся за потом сешь. Баня Вильямсбурга расположена в отреставрированном заводе по производству газированных напитков 1930-х годов (очень круто) и сочетает в себе элементы восточноевропейских бань с нетипичными программами, ориентированными на спортсменов и любителей фитнеса. Его ресторанное подразделение Bathhouse Kitchen примыкает к спа-центру и предлагает одни из лучших блюд, которые вы можете съесть в халате. Серьезно: гостям бани выдают плюшевые халаты по их выбору, чтобы пообедать. В меню шеф-повара Энтони Соузы (EMP, Chez Ma Tante) полностью отсутствуют злаки и рафинированный сахар. Основные моменты включают крудо из морского гребешка, колбасу из фенхеля со сказочным баклажаном, деликатесную тыкву с рикоттой и тыквенными семечками.
103 Северная 10-я улица, Бруклин, Нью-Йорк 11249; abathhouse.com
20.
Playa BowlsНезависимо от температуры замерзания, мы всегда будем за чашкой асаи. Оригинальный магазин чаш асаи в Джерси-Шор теперь имеет 15 магазинов в Нью-Йорке. Выберите из их творческого меню чаши или создайте собственный дизайн из множества основ, приготовленных из суперпродуктов, включая чистые ягоды асаи, плоды питайи, семена чиа, кокосы, капусту, бананы. Затем выложите слой начинки, например, свежие фрукты, семена, орехи, мюсли, сушеные ягоды и ореховое масло. У них также есть миски с овсянкой, свежевыжатые соки и смузи. Бонус: Playa Bowls можно сделать веганскими, безглютеновыми и адаптированными для интеграции в диеты Whole 30, кето и палео, если это вам нравится!
Несколько местоположений; playabowls.com
Robert Bredvad
21. Café Kitsuné
Эта закусочная, сочетающая в себе сочетание Парижа и Токио, представляет собой модернистскую интерпретацию классического парижского кафе и винного бара с двумя заведениями в Вест-Виллидж и Боэрум-Хилл.
Это смесь японских вкусов и ингредиентов, приготовленная по французским технологиям (шеф-повар Юдзи Тани родился и вырос в Киото и начал свою кулинарную карьеру во французском ресторане Le Bellecour). Меню отражает кулинарный стиль шеф-повара Юдзи, который сочетает в себе обязательные блюда французского кафе и легкий, здоровый японский оттенок. Закажите Green Green Salad (жареная брокколи, жареная капуста, мусс из греческого йогурта), Chiks on Green (курица, эндивий, смешанная зелень, молодой картофель, яйцо всмятку, гренки и дижонский винегрет) и Edamame Hummus (нут и японский кунжут). ).
Несколько местоположений; maisonkitsune.com/mk/cafe-kitsune
22. Abcv
Отправляйтесь в комплекс Flatiron ABC Жана-Жоржа Вонгерихтена, чтобы поужинать в ABCV, первом полностью вегетарианском ресторане от шеф-повара. Вы не найдете в меню этого элегантного заведения искусственного мяса или соевого сыра, и вы тоже не пропустите его: шеф-повар Нил Харден, сам вегетарианец и известный любитель животных, сочетает сезонные продукты и свежие фермерские яйца.
и цельнозерновые продукты со смелым вкусом, вызывающим чувство обморока.
38 East 19th Street, New York, NY 10003; abchome.com
23. Loving Hut
Эта веганская жемчужина в Вильямсбурге может похвастаться множеством вариантов. Размер меню, в котором есть все, от азиатских блюд, таких как малайзийское карри, до макарон и чизбургеров, в которых нет ни сыра, ни мяса, поразит вас. К счастью, то же самое можно сказать и об искусно приготовленной еде. Если вы настроены на веганскую еду, вы можете рассчитывать на то, что в Loving Hut вам предложат что-нибудь вкусненькое практически со всех континентов.
Бушвик-авеню, 76, Бруклин, Нью-Йорк 11211; lovinghut.us/brooklyn
24. Brodo
Марко Канора подавал костный бульон из невероятно популярной витрины на вынос в Ист-Виллидж еще до того, как костный бульон попал в поле зрения всех. Теперь человек, стоящий в авангарде этой кето- и палео-дружественной тенденции, превратил Brodo (т.
разнообразные полезные добавки на ваш выбор.
Несколько местоположений; brodo.com
25. Atla
Блюда мексиканской и центральноамериканской кухни в этом заведении NoHo — это ода минимализму и кулинарному изяществу. В самом деле, люди приезжают в Атлу не для того, чтобы утолить ночную жажду техасско-мексиканской кухни; они созданы для идеального сочетания свежих ингредиентов и аутентичных ароматов. Вас ждут инновационные маленькие тарелки, такие как тартар из арктического гольца с помидорами и хабанеро кошо, а также мастерски выполненные классические блюда (например, тако суадеро).
373 Lafayette Street, NoHo, NY 10012; atlanyc.com
26. Кафе Bunna
Соберите группу друзей-веганов и забронируйте столик в этом заведении с непринужденной атмосферой в Бушвике, где вас угостят гигантской тарелкой (или несколькими) свежей растительной пищи. на основе эфиопской кухни. Каждое блюдо подается с тем или иным потрясающим соусом, так что хватайте свой хлеб injera и не позволяйте ни кусочку пропадать даром.