Реализация своей рыбы: Как зарабатывать на продаже рыбы

Торговля рыбой (оптовая и розничная): правила, оборудование для бизнеса

Занятие предпринимательством требует от человека определенных качеств: решительности, сообразительности, уверенности в себе, умения быстро ориентироваться в обстановке и принимать решения. Кроме того, нужны хотя бы элементарные знания в сфере экономики и финансов. Но любая предпринимательская деятельность начинается с идеи. Если вы целеустремленны, имеете возможность и, что важнее, желание начать свое дело, стоит рассмотреть такой вариант, как торговля рыбой. С чего нужно начинать оптовую и розничную торговлю? Безусловно, с составления грамотного бизнес-плана. Материалы по его составлению нетрудно найти в Интернете.

Торговлю какой рыбой можно осуществлять?

Существует следующий перечь продукции, торговлю которой осуществляют почти во всех магазинах:

• Живая рыба;
• Замороженная;
• Соленная рыба;
• Копченая;
• Вяленая рыба;
• Продукты разделки: филе, стейки.

Оптовая торговля свежей рыбы

Имея определенный опыт и необходимые средства, можно заняться организацией оптовой торговли свежей рыбы. Акции и скидки являются прекрасным способом привлечения покупателей. Стоит учесть, что реализацией рыбы выгоднее заниматься в небольших населенных пунктах и городах, поскольку в мегаполисах существует довольно жесткая конкуренция. Следует узнать, сколько рыбных хозяйств работает в вашем регионе. Затем нужно сопоставить объемы рыбы для торговли с количеством жителей и сделать разумные выводы о целесообразности осуществления такого бизнеса.

В любом деле весьма важными аспектами являются качество продукции и честность бизнесмена. Если вы будете относиться с большой ответственностью к своему занятию, то довольно быстро «обзаведетесь» покупателями, что будет способствовать постоянному увеличению вашего дохода.

Заготовка и продажа сельди

Неплохой популярностью пользуется у населения соленая рыба, поэтому заготовка и продажа сельди – также довольно рентабельная идея для розничной торговли. Найти сырье не составит особого труда, ведь сельди добывается очень активно. К тому же, эта рыба имеет огромный ассортимент – черноморская, каспийская, дунайская, тихоокеанская сельдь, черноспинка. Учитывая вкусовые предпочтения ваших покупателей, выбирать можно постную или более жирную рыбу, с нежным или плотным мясом.

«С нуля» начинать такой бизнес сложнее. Намного легче стартовать, уже имея опыт заготовок или торговли. И, самое главное, вы должны быть сами любителем рыбы.

Для тех кто захочет заниматься засолкой сельди, не помешает знание нескольких основных принципов правильной ее заготовки. Мягкую малосольную рыбу отмачивать не следует. Обычно, мясо с позвоночника снимается без труда. Далее делают разделку на филе и нарезку ломтиков. Небольшая и уже соленая рыба отмачивается до разделки, а крупная – после. Нужно научиться вымачивать сельдь правильно. Для филе используют молоко и воду в пропорции 1:1. Отмачивание длится 12-20 часов при условии, что вода будет периодические меняться. При заготовке сельди пряного посола или маринованной селедки вымачивание не требуется.

Требования и правила торговли рыбой, оборудование для него

Требования и правила торговли регламентируются Санитарными правилами для предприятий продовольственной торговли – СанПиН 5781-91. Сам список правил на самом деле большой, поэтому мы здесь рассмотрим лишь малый перечь. Весь список вы можете посмотреть на сайте Bestpravo.ru Bestpravo.ru. В этих требованиях говорится про всё оборудование для торговли рыбой (аквариумы, холодильники и т.п.).

Санитарные требования к планировке, устройству предприятий

50. Запрещается размещение в жилых зданиях (первый, второй и цокольный этажи) специализированных рыбных и овощных магазинов, а также магазинов суммарной торговой площадью более 1000 кв. м (в соответствии со СНиП 2.08.01-89 “Жилые здания”).

56. Продовольственные магазины должны иметь изолированные и специально оборудованные помещения для подготовки пищевых продуктов к продаже: разрубочная для мяса, помещение для подготовки гастрономических и молочно-жировых продуктов, рыбы, овощей и др.

Помещения для хранения и подготовки пищевых продуктов к торговле должны быть максимально приближены к загрузочным и местам реализации и не должны быть проходными.

Санитарные требования к оборудованию, инвентарю, посуде

77. Предприятия продовольственной торговли рыбой должны быть оснащены необходимым торгово-технологическим и холодильным оборудованием в соответствии с типом предприятия, его мощностью и в соответствии с действующими нормами оснащения типовых предприятий продовольственной торговли.

80. Отделы по реализации скоропортящихся пищевых продуктов должны быть в обязательном порядке оборудованы холодом: охлаждаемыми прилавками, витринами, шкафами и др.

82. Разделочные доски, колоды для разруба мяса и рыбы должны быть изготовлены из твердых пород дерева, с гладкой поверхностью, без трещин.

83. Для каждого вида продуктов должны быть отдельные разделочные доски и ножи с четкой маркировкой, которые должны храниться в соответствующих отделах на специально отведенных местах.

Санитарные требования к приему и хранению пищевых продуктов

115. Запрещается прием и хранение на базах и складах рыбы охлажденной, рыбы горячего копчения, кулинарных изделий и полуфабрикатов из рыбы; данная продукция должна поступать непосредственно в магазины для реализации.

116. Охлажденная рыба должна храниться в таре, в которой она поступила от поставщика, температура хранения должна быть -2 °C, срок хранения в предприятиях продовольственной торговли – 48 часов. Мороженая рыба хранится в ящиках, уложенных в штабеля с прокладкой реек между рядами ящиков в соответствии с требованиями нормативно-технической документации.

Живая рыба хранится в аквариуме, в теплое время года – не более 24 часов, в холодное – не более 48 часов при температуре 10 °C, в чистой воде.

Санитарные требования к отпуску пищевых продуктов

135. Оптовая и розничная торговля сырыми продуктами (рыба, морепродукты, мясо, птица, яица, овощи и др.) и полуфабрикатами из них должна производиться в специальных отделах раздельно от реализации готовых к употреблению продуктов.

В отделах и магазинах заказов при подготовке индивидуальных заказов, взвешивание и упаковка сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов должны производиться раздельно.

Санитарные требования к транспортировке пищевых продуктов

180. Для транспортировки рыбы и других пищевых продуктов должен выделяться специальный транспорт. Запрещается транспортировка пищевых продуктов транспортом, на котором ранее перевозились ядохимикаты, бензин, керосин и др. сильнопахнущие и ядовитые вещества.

Для транспортировки определенного вида пищевых продуктов должен быть выделен специализированный транспорт с маркировкой в соответствии с перевозимыми продуктами.

190. Живую рыбу для торговли перевозят из водоемов в автомобилях-цистернах с термоизоляцией, имеющих специальную емкость (100 кг) для льда, а также оборудование для насыщения воздухом воды, в которой перевозится рыба. Температура воды в цистерне должна быть зимой – 1-2 °C, весной и осенью 4-6 °C, летом 10-14 °C.

Не забывайте, что здесь список представлен неполный!

Идентификация и фальсификация рыбы

За последние годы ассортимент и объемы реализации рыбных товаров в России значительно выросли. На рынке рыбных товаров, пользующихся стабильным спросом у потребителя, представлены различные его виды, и покупателю иногда трудно выбрать качественный продукт из этого многообразия. Если ранее рядовому потребителю были доступны из рыбных товаров только треска, хек, сельдь «иваси» и килька в томатном соусе, то теперь выбор различных рыбных товаров достаточно большой, и можно купить все — от осетрины до красной и черной икры. И сейчас у реализатора рыбных товаров возникает соблазн подгрудные плавники расположены у основания головы, а брюшные возле анального отверстия.

Представители семейства лососевых имеют следующие идентификационные признаки :

1) тело продолговатое, сельдеобразное, покрытое плотно сидящей чешуей, на голове чешуи нет;

2) по телу проходит боковая линия, светлая или окрашенная;

3) голова маленькая;

4) рот конечный, большой, состоит из твердых костей с острыми зубами;

5) имеют два спинных плавника: один состоит из костистых лучей, а второй, жировой — возле хвостового плавника;

6) хвостовой плавник неразделенный, прямой или слегка выемчатый;

7) грудные плавники расположены у основания головы, а брюшные — практически напротив спинного;

8) в брачный период самцы изменяют форму, окраску тела и ротовые кости.

делать или увеличить объемы своей реализации путем разбавления рыбных товаров водой, искусственными заменителями и т.п. Поэтому возникают проблемы с проведением всесторонней экспертизы подлинности всех видов рыбных товаров, поступаемых на рынки России.

При проведении экспертизы подлинности рыбы могут достигаться следующие цели исследования:

♦ идентификация вида рыбы;

♦ идентификация сорта рыбы;

♦ способы фальсификации и методы их выявления.

При проведении экспертизы подлинности с целью идентификации вида рыбы эксперт должен определить для себя круг решаемых при этом задач и методов и атласами на промысловые рыбы, которыми он располагает. Рассмотрим круг решаемых задач, которые могут возникнуть у эксперта для достижения данной цели в настоящее время.

Идентификация рыбы. Рыба — это продукт, полученный путем отлова отдельных представителей съедобных промысловых рыбных семейств, прошедших специальную подготовку к реализации.

Наиболее распространенными съедобными промысловыми рыбными семействами в РФ являются: осетровые, лососевые, сельдевые, карповые и тресковые и некоторые другие.

Представители осетрового семейства имеют следующие идентификационные признаки :

1) тело удлиненно-веретенообразное;

2) по телу проходят пять рядов костных пластинок (жучек): один спинной, два боковых и два брюшных;

3) голова удлиненная, большая, покрытая сверху костными щитками;

4) рыло удлиненное, рот находится снизу, на верхней губе имеется четыре усика;

5) спиной плавник один и сдвинут к хвостовой части;

6) хвостовой плавник разделен неравномерно — верхняя часть значительно больше и является продолжением тела;

 

Представители семейства сельдевых имеют следующие идентификационные признаки :

1) тело веретенообразное, удлиненное, сжатое с боков, покрытое легко спадающей чешуей;

2) боковой линии по телу нет, у некоторых вместо боковой линии проходит линия из черных точек;

3) голова средняя;

4) рот конечный или верхний, нижняя челюсть длиннее верхней челюсти и сильно выступает вперед;

5) спинной плавник один, расположен по центру тела;

6) хвостовой плавник разделен на две половинки, сильно выемчатый;

 

7) грудные плавники расположены у основания головы, между брюшными плавниками и анальным отверстием находится киль (сросшиеся чешуйки в виде острого колючего киля), у южных сельдей (азово-черноморская, черноспинка, каспийская, дунайская) киль очень острый и можно даже порезать руку, у северных и дальневосточных сельдей — более мягкий.

Представители семейства карповых имеют следующие идентификационные признаки :

1) тело плоское, продолговато-удлиненное, покрытое гладкой чешуей;

2) боковая линия проходит по телу, прямая или изогнутая книзу;

3) голова средняя;

4) рот конечный, у некоторых представителей по краям рта имеются два усика;

5) спиной плавник один, расположен посередине тела, короткий или длинный;

6) хвостовой плавник выемчатый, у многих представителей с закругленными концами;

7) грудные плавники расположены у основания головы, а боковые — напротив начала спинного или даже ближе.

 

Представители семейства тресковых имеют следующие идентификационные признаки:

1) тело у тресковых удлиненное, покрыто мелкой циклоидной чешуей;

2) боковая линия имеется, но в районе желудочно-кишечного тракта изогнута кверху;

3) голова большая;

4) рот конечный, на нижней губе у многих представителей имеется усик на подбородке;

5) три спинных плавника или сросшиеся между собой в один большой плавник;

6) хвостовой плавник слабовыемчатый, основание у него ланцетовидное;

7) грудные плавники расположены чуть ниже середины основания головы, а брюшные расположены под ними или даже ближе к голове;

8) анальных плавника два или один, сросшийся из двух. В зависимости от вида подготовки к реализации рыба

подразделяется на живую, охлажденную, мороженую.

Идентификационные признаки живой рыбы. Живая рыба должна проявлять все признаки своей жизнедеятельности, плавать кверху спинкой и осуществлять нормальное движение жаберных крышек, а не быть снулой.

Живая рыба, выращенная в прудовых и других хозяйствах, по массе должна соответствовать следующим нормам.

Живая рыба, выловленная в естественных водоемах, по длине должна соответствовать следующим нормам .

Снулая рыба имеет следующие признаки — не плавает или плавает на боку или кверху животом, движение жаберных крышек спонтанное, в предсмертных судорогах бьет хвостовым плавником, поверхность покрывается слизью, пачкающей руки.

Охлажденная рыба изготавливается из всех съедобных промысловых рыбных семейств, имеет температуру тела от -1 до +5°С, и может быть неразделанной или разделанной по специальной технологии.

Мороженая рыба вырабатывается из всех съедобных промысловых рыбных семейств путем замораживания сухим искусственным и естественным способами поштучно,

россыпью или блоками, неразделанной или разделанной по специальной технологии. При этом температура в теле рыбы или блока должна быть не выше -18°С при искусственном замораживании, не выше -10°С при естественном и не выше -6°С при льдосоляном замораживании.

Мороженую рыбу изготавливают в глазированном или неглазированном виде. Масса глазури должна быть не менее 4% по отношению к массе глазированной рыбы или блоков.

Мороженую рыбу по качеству подразделяют на два сорта — первый и второй.

Отличительные особенности мороженой рыбы второго сорта — потускневшая поверхность, кисловатый запах в жабрах, запах окисленного жира на поверхности рыбы, ослабевшая, но не дряблая консистенция после размораживания, с кровоподтеками, с 3 наружными повреждениями у одного экземпляра рыбы (проколы, порезы, срывы кожи), не более чем у 10% рыб (по счету) поломанные жаберные крышки и т.п.

Экспертиза подлинности может проводиться и с целью установления способа фальсификации рыбы. При этом могут быть следующие способы и виды фальсификации.

Ассортиментная фальсификация рыбы может происходить за счет: пересортицы мороженой рыбы; подмены одного вида рыбы другим; продажи снулой рыбы под видом живой.

Имеются случаи ассортиментной фальсификации: так, под маркировкой нототении поставлялся гладкоголов (т.е. рыба, имеющая меньшую пищевую ценность), под маркировкой «макрель» — хорс макрель (ставрида), а под видом филе хека поставлялось филе южной путассу, причем зараженность его паразитами была настолько велика, что по товарным качествам эта продукция годилась только для корма животным. Причем все эти поставки, приведенные выше, сопровождались документами, подтверждающими качество продукции, а именно сертификатами SGS, т.е. инспектората стран — членов ЕС. Поэтому сегодня, чтобы избежать подобных фальсификаций, необходимо разработать ГОСТ или другую нормативную документацию, где товарное наименование сырья на русском языке было бы сопровождено латинским названием.

Что касается SGS, то эта крупная международная инспектирующая организация есть практически в каждом порту. Наш Госстандарт дал ей право контролировать качество большинства продукции, импортируемой в Россию. Сегодня в Калининграде и других портах мы видим такую картину: товар, произведенный в Польше для экспорта в Россию, испытывается на безопасность и сертифицируется в Венгрии, Латвии, Эстонии, Японии. Иными словами, экспертиза качества импортируемого в Россию продовольствия отдана иностранным контролирующим организациям.

Ранее в качестве живой рыбы продавали зачастую снулую рыбу. В настоящее время путем публикаций в средствах массовой информации мне удалось заставить через контролирующие органы, чтобы в г. Ставрополе продавалась под видом живой рыбы не снулая, а натуральная живая рыба. Продавцы поставили большие корыта, пропускают через эти корыта проточную воду, и, действительно, стала продаваться живая рыба, а не снулая, подергивающая хвостом в предсмертных судорогах.

Однако в других регионах страны по-прежнему обманывают покупателя, подсовывая ему по цене живой рыбы снулую.

Качественная фальсификация рыбы осуществляется следующими способами: добавление воды; использование некачественного сырья; введение чужеродных добавок; введение консервантов и антибиотиков.

Увеличение массы рыбы за счет добавления воды применяется в основном в замороженной рыбе. Поскольку стандартами не регламентируется максимальное количество глазури, то как на отдельные рыбы, так и на рыбный блок намораживается большее количество воды. Имеются случаи, когда рыбу перед замораживанием длительно выдерживают в воде, в результате чего масса ее увеличивается на 15—25%, и затем сразу же замораживают.

При замораживании часто используют не только снулую рыбу, но и рыбу, начинающую портиться. При размораживании такой рыбы процессы интенсифицируются, и у неразделанной рыбы быстро увеличиваются размеры брюшка, начинает появляться запах гнилой рыбы.

Результаты экспертиз показали, что участились случаи поставок мороженого сырья смешанных уловов, что не допускается нормативной документацией России, то есть свежевыловленная рыба была заморожена с рыбой, выловленной и стабилизированной консервантами или антибиотиками ранее. При поставке такого сырья качество готовой продукции оставляет желать лучшего. Зачастую рыбопродукция, в частности, мороженая сельдь, поступающая на российский рынок из других стран, обработана «стабилизатором» — антибиотиками или консервантами. Использование такой рыбы для посола по ранее разработанным технологиям невозможно, поскольку после просаливания и созревания сельди вдоль позвонков мясо не созревает и по-прежнему сохраняет красно-кровяной цвет, и в процессе дальнейшего хранения рыба так и не созревает (не приобретает характерного вкуса, запаха, свойственного соленой сельди). Для корректировки существующих технологий посола такого сырья необходимо знать природу применяемого стабилизатора. Однако в сопроводительных документах (сертификат здоровья, сертификат качества, протоколы испытаний) не указываются химические добавки, применяемые при заморозке. Это противоречит законодательству России, так как неизвестно, разрешены ли данные добавки в РФ.

В рыбной продукции содержание токсичных элементов, пестицидов, гистамина и различных микроорганизмов может быть выше утвержденных норм. Основной причиной фальсификации рыбной продукции также является качество поступающего сырья — несоответствие его нормативной документации по механическим повреждениям, способу обработки (окунь, путассу), размерному ряду (использование рыбы меньших размеров), наполнению желудков рыб калянусом, больную, пониженной жирности.

При замораживании рыбы в других странах разрешено вводить в воду для глазирования различные антибиотики, консерванты.

Количественная фальсификация рыбы (обвес) — это обман потребителя за счет значительных отклонений параметров упаковки с рыбой (массы), превышающих предельно допустимые нормы отклонений. Например, вес нетто упаковки с мороженой рыбой меньше, чем написано на самой упаковке. Выявить такую фальсификацию достаточно просто, измерив предварительно массу нетто рыбы поверенными измерительными мерами веса.

Информационная фальсификация рыбы — это обман потребителя с помощью неточной или искаженной информации о товаре.

Этот вид фальсификации осуществляется путем искажения информации в товарно-сопроводительных документах, маркировке и рекламе. При фальсификации информации о рыбе довольно часто искажаются или указываются неточно следующие данные:

♦ наименование товара;

♦ фирма-производитель товара;

♦ количество товара;

♦ вводимые пищевые добавки.

В настоящее время контроль за качеством сырья и за выпускаемой продукцией в Калининградской, Мурманской и других областях, то есть лабораторный производственный контроль, осуществляется только службами Санэпид-надзора и Госветнадзором. Инспекторы этих служб в основном контролируют безопасность продукции согласно санитарным правилам и на основании соответствия ее ветеринарным требованиям. Не имея технологической подготовки и опыта работы с объектами океанического промысла, инспекторат надзорных служб не в состоянии осуществлять контроль за соответствием поставляемой и выпускаемой продукции требованиям ГОСТ, ОСТ, ТУ, а иногда даже требованиям безопасности. Вот один из ярких примеров. В прошлом году ветеринарными службами инспектировались партии мороженой рыбопродукции, следовавшие транзитом из Калининграда в Россию, которые были забракованы. При этом было установлено, что в мороженой рыбе, которая хранилась при -20°С, обнаружены, якобы, живые нематоды. Жизнеспособность их определялась по реакции на контакт с карманной батарейкой. Естественно, по данным экспертизы, нематода «реагировала». Партии рыбы конфисковывались и не допускались в Россию. Однако их дальнейшая судьба до сих пор неизвестна. Вероятно, они через другие каналы поступили на рынок и были реализованы.

К информационной фальсификации относится также подделка сертификата качества, таможенных документов, штрихового кода, даты выработки рыбных изделий и др.

Петербург выходит к морю, но рыба в городе дорогая. Почему?. «Бумага»

Из выловленной отечественными компаниями рыбы в российские магазины попадает лишь около половины улова, причем разного качества, объяснял в 2016 году директор некоммерческой организации «Рыбный союз» Сергей Гудков. Это связано с тем, что страны, в которые российские компании экспортируют рыбу, больше платят.

Сергей Гудков, директор организации «Рыбный союз»:

— Очевидно, что российские покупатели не могут платить за рыбу столько же, сколько японцы и граждане ЕС, поэтому наиболее качественная рыба, высшей и первой категории, уходит на внешние рынки. Качественная в данном случае это рыба одинакового размера, определенной жирности, почти сразу после вылова замороженная, минимальное время хранившаяся, без заломов и так далее.

По словам Гудкова, если закупать такую рыбу, она будет продаваться по той же стоимости, что и на мировом рынке. Рыбу высшей категории в России закупают только рестораны и торговые сети вроде «Азбуки вкуса», утверждает Гудков.

Сергей Фарафонов, капитан-директор судна «Грин Тундра» (цитата по «Комсомольской правде»):

В Японии, Корее отдал документы агенту — через час выгрузка началась, а здесь на борт целое нашествие: пограничники, таможенники, сотрудник Главморинспекции, да еще кинолог с собакой.

Фарафонов привел в пример разгрузку, во время которой из 5 тысяч тонн мороженного минтая, скумбрии и иваси они оставили во Владивостоке лишь 1,2 тысячи. Остальное пошло в корейский Пусан. Одними из крупнейших импортеров рыбы в Россию в 2016 году были ООО «Акра» (11,35 % импорта), ЗАО «Русская рыбная компания» (8,52 %) и ООО «Изола» (5,97 %). Самые крупные страны-импортеры рыбы в Россию — Чили, Фарерские острова и Китай. Из Петербурга рыбу в основном поставляют в Казахстан, Литву и Беларусь, сообщает сайт Ru-Stat.ru.

Скумбрия оптом в продовольственном центре «Фуд Сити»

Продовольственный центр «ФУД СИТИ» предлагает купить скумбрию владельцам торговых сетей, продуктовых магазинов, рыночных павильонов и супермаркетов как мелким, так и крупным оптом. Мясо этой рыбы питательное, мягкое и нежное. Благодаря изысканному вкусу и полезным свойствам скумбрия ценится среди потребителей. Поэтому, приобретая эту рыбу в нашем центре, вы сможете реализовать ее в своей торговой точке в короткие сроки и на выгодных условиях.

Кроме того, скумбрия высоко ценится в кулинарии. Ее можно жарить на сковороде, во фритюре, на гриле, запекать в духовке, варить, тушить, добавлять в супы и салаты. Для заведений общественного питания покупка скумбрии позволит разнообразить меню новыми блюдами. Ваши клиенты по достоинству оценят кулинарные шедевры, приготовленные из этой вкусной и полезной рыбы.

Невероятно низкие цены на скумбрию – только у нас!

Ищете, где можно приобрести скумбрию оптом в Москве? Посетите наш продовольственный центр и убедитесь в том, что у нас самые выгодные условия покупки рыбы, поскольку:

• на нашей торговой площадке свою продукцию реализуют производители и их официальные дилеры;
• благодаря отсутствию посредников наши продавцы устанавливают минимальные наценки на рыбу и не завышают необоснованно ее стоимость;
• в нашем центре недорогая аренда павильонов, что положительным образом влияет на формирование ее итоговой цены;
• с каждым продавцом вы можете обсудить условия покупки в индивидуальном порядке и получить большую скидку.

Скумбрия оптом в «ФУД СИТИ» – это гарантия высокого качества. Вся рыба имеет необходимые сертификаты, которые подтверждают ее соответствие ГОСТу. Кроме того, у нас созданы оптимальные условия для хранения скумбрии. Продавцы устанавливают подходящую температуру в холодильных установках, которая позволяет не терять рыбе своеобразный вкус и привлекательный внешний вид.

Наш центр работает каждый день с 5:00 до 21:00. Приезжайте к нам за покупками!

ООО «Союз-Биллион» | Производство и реализация рыбной продукции

Кусок •

Целая •

Сельдь холодного копчения •

Cельдь (лат. Clupea) — род рыб из семейства сельдевых (лат. Clupeidae). Количество представителей этого рода колоссально. Особенно важна в экономическом отношении сельдь атлантическая (Clupea harengus), которую добывают у берегов Норвегии. Атлантическая сельдь — это вкусная и полезная рыба, богатая витаминами A, D, и В12, а также жирными кислотами Омега-3. Теми же полезными свойствами обладает икра сельди. Эти качества мы стараемся сохранить при производстве филе сельди и икры сельди.

Сельдь стали употреблять в пищу давно, но шестьсот лет тому назад люди не жаловали сельдь из-за тяжелого запаха и неприятного горьковатого вкуса. Но все изменилось в 1385 году, когда простому рыбаку Виллему Якобу Бейкельцону из голландской деревушки Биерфлинт пришло в голову удалять у сельди жабры, которые и вырабатывают вещества, придающие сельди горечь. Выпотрошенную сельдь Бейкельцон пересыпал солью и укладывал в бочки прямо на палубе. И с тех пор филе сельди присутствует во множестве рецептов в кухнях разных стран мира. Сельдь соленая — пожалуй, одно из самых популярных блюд на столе российского потребителя. Слабосоленое филе сельди приобрело статус традиционной закуски. Соленая сельдь пользуется спросом из-за привлекательной цены и особых вкусовых свойств, позволяющих при помощи различных приправ добиваться небывалого разнообразия рецептов приготовления сельди.

Мы предлагаем широкий ассортимент филе сельди, начиная от достаточно простого филе в масле и заканчивая сложными рецептами сельди в изысканных заливках.

Профессиональные секреты делают филе сельди в масле блюдом для гурманов, так что сельдь в масле, цельная или нарезанная кусочками, украшенная специями, может стать украшением любого праздничного стола.

Огромное количество вкусовых сочетаний сельди в соусе достигается благодаря постоянному расширению ассортимента, поэтому сельдь в соусе нравится практически всем покупателям. Вам нужно только выбрать подходящий рецепт.

При производстве филе сельди по традиционным технологиям мясо сельди приобретает неповторимый букет, который подчеркивается натуральными добавками и специями. Мы солим сельдь без применения искусственных созревателей, поскольку стопроцентное качество продукции всегда стоит для нас на первом месте.

В рецептуре приготовления сельди пряного посола соблюдается тонкий баланс пряностей, придающий сельди по-настоящему изысканный вкус и аромат

Сельдь соленая выпускается в разной упаковке, удобной для каждого случая. Для сельди предусмотрена как индивидуальная пластиковая упаковка, так и крупная тара, в которую фасуется филе сельди слабосоленое и сельдь пряного посола. Также сельдь в масле фасуется в традиционные жестяные банки.

Пресервы из филе сельди и икры сельди можно употреблять как готовый продукт, а можно использовать в качестве ингредиента для более сложного блюда. Сельдь в масле чаще употребляется в холодном виде, однако существуют рецепты горячих блюд, приготовленных из сельди.

в чем себя реализовать, советы, идеи

Почему двенадцатый знак зодиака считается самым переменчивым и непостоянным? И почему Рыбы в своем мировоззрении плавают по кругу и впадают из крайности в крайность?

Не от мира сего

Так говорят про них астрологи. И как обозначение знака – две перевернутые рыбешки, одна из которых смотрит вверх, а другая вниз, так и внутри людей, рожденных под этим знаком, иной раз уживаются две диаметрально противоположные личности.

Плыть вверх или плыть вниз – только их выбор

Музыканты, поэты, философы

Мечтательные и добродушные представители этого знака благодаря своей богатейшей фантазии могут легко реализовать себя в искусстве, музыке или писательстве. Среди известных личностей огромное количество представителей этого водного знака.

Зодиакальным знаком Рыб управляет Нептун – планета тайн, секретов, галлюцинаций, видений, фантазий. Нептун наделяет Рыб ярким воображением, большой чувствительностью, глубокой впечатлительностью и способностью к тонким эмоциональным переживаниям. Рыбы легко перебираются из реальности в мир иллюзий и, как никто другой, верят в чудо.

Они приверженцы больше не материальных, а духовных ценностей, их интересы зачастую лежат за пределами мирской суеты. Их разум подчинен чувствам. Рыбы имеют хорошо развитую интуицию, зачастую религиозны даже в окружении атеистов и легко осваивают все новое, будь то профессия, иностранный язык или же страна проживания, что позволяет им без особых для себя усилий сменить род деятельности даже после сорока лет. Наряду с тем, что Рыбы легки на подъем, они ленивы и рассеянны, из-за чего им следует выбирать себе в спутников жизни надежных приземленных партнеров.

Рыбы мечтательны

Чутко понимают своих собеседников

За счет безграничного сочувствия и эмпатии Рыбы являются отменными психологами, и, даже не имея профильного образования, отлично чувствуют других людей, сопереживают чужим проблемам и не отказывают в помощи нуждающимся. Луна и Нептун наделяют Рыб феноменальными экстрасенсорными способностями, из-за чего можно встретить ясновидящих или медиумов, родившихся под этим знаком. Но в то же время при всей своей участливости время от времени Рыбы остро нуждаются в том, чтобы оставаться наедине с самими собой, размышлять или медитировать. Также они подвержены пагубному влиянию вредных привычек. Нередко с целью уйти от реальности они прибегают к помощи медикаментов, алкоголя или наркотиков.

С этим стоит быть крайне осторожным, ведь у Рыб очень быстро вырабатывается зависимость

Благодетели и преступники

Среди Рыб имеется большое количество меценатов, связанных с благотворительностью людей и волонтеров. Они щедры в отношениях с любимыми, романтичны и излишне сентиментальны, что не всегда воспринимается окружающими, как достоинство. Может показаться, что Рыбы не умеют отстаивать свою точку зрения, но они как раз не стремятся это делать из-за страха кого-то обидеть. При этом они, как и все водные знаки, очень ранимы, обладают быстрой реакцией на любые внешние раздражители, склонны обижаться и замыкаться в себе, выглядеть равнодушными, вялыми и флегматичными.

Несмотря на всю свою благочестивость, Рыбы вполне могут быть замечательными манипуляторами и лгунами. Вторая их планета-покровитель – Юпитер. Это тяга к почестям, потребность быть признанными и иметь авторитет. Среди Рыб много бандитов, воров, чиновников, людей, наделенных огромной властью. Любовь к секретам и тайнам может сделать из Рыбы отменного разведчика или шпиона. Они настолько искусно и правдоподобно вводят людей в заблуждение, что складывается впечатление, будто они сами верят в то, что говорят.

Рыбы могут быть как благодетелями, так и преступниками

Задача рыб заключается в поиске внутренней гармонии, в предотвращении метания из крайности в крайность.

Еще интересное по теме в видео:

На Дальнем Востоке, в Сибири и западе России может произойти вброс в реализацию залежалых лососёвых | Бесплатные

На Дальнем Востоке, в Сибири и западе России может произойти вброс в реализацию залежалых лососёвых / 20 июня 2017 09:48

С началом на Дальнем Востоке России лососёвой путины этого года на рынки и в магазины Дальнего Востока, Сибири и западных российских регионов может поступить нереализованная, потерявшая качество, прошлогодняя рыбопродукция.

Так, с начала июня этого года в Камчатском крае стартовала лососёвая путина. С 16 июня путина началась и на северо-западе Сахалина. Общий, рекомендованный наукой, вылов тихоокеанских лососей в Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне, это горбуша, кета, нерка, кижуч и чавыча, составляет 319,8 тысячи тонн.

Свежая рыба вскоре пойдёт в реализацию на российский берег. Поставки свежемороженых лососёвых также будут осуществляться во внутренние регионы Российской Федерации, это Сибирь и западная часть страны. Однако вместе со свежей рыбой в реализацию, под видом улова этого года, может пойти нереализованная рыбная продукция прошлогоднего улова.

Как показывает практика, не все уловы прошлого года были реализованы их владельцами. Много прошлогодней рыбы осталось лежать на складах морозильного хранения, дожидаясь своей реализации по хорошей цене. И именно сейчас, когда на продовольственный рынок пойдут первые партии рыбной продукции нового улова, может произойти массовый вброс в свободную реализацию потерявшей качество рыбы прошлого года под видом свежей.

По словам директора Владивостокского филиала ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» Россельхознадзора Павла Гаврыша, чтобы избежать покупки прошлогодней рыбы необходимо знать несколько признаков, по которым можно отличить свежую рыбу от залежалой.

Первое. В старой рыбе вопросы качества всегда касаются её окисления, то есть налицо пожелтение внешних покровов, особенно мест разрезов рыбы и иных мест соприкосновения с воздухом. Окисление наступает из-за нарушения сроков хранения рыбы. После этого срока рыба начинает окисляться. Причём окисление, то есть разложившиеся жиры, – это весьма токсичные вещества, в большинстве случаев вызывающие отравление человеческого организма. 

Второе. Жабры. Если у свежей, пригодной к употреблению рыбы, они красные, алого цвета, то у рыбы с просроченным сроком хранения или просто хранившейся долгое время они приобретают буро-коричневый оттенок.

У такой рыбы уже появляется характерный запах окисления – запах прогорклого масла, а чешуя теряет свой характерный блеск и плохо удерживается на рыбе. Правда, это не относится к сельди. У сельди чешуя нестабильна даже у свежей.

Третье. Для просроченной рыбы характерны впалые мутные глаза. При разморозке такой рыбы часто обнаруживается отделение мяса от костей. Это явное нарушение стандартов для пригожей к употреблению рыбы связано либо с технологическими нарушениями при обработке тушек, либо с условиями её хранениями, в том числе более высоким, чем нормативный — минус 18 градусов, режимом хранения рыбы.

Наличие несвойственных рыбе запахов также свидетельствует о её недоброкачественности. Такой запах появляется сразу же, как только на глазурированной тонкой пленке тает ледяная глазурь. При кулинарном приготовлении такой рыбы запах усиливается. Вкусовые качества такой рыбы ухудшаются вплоть до пищевого отравления.

Также, по информации ветеринарных специалистов, чтобы уберечься от покупки недоброкачественной продукции животного происхождения необходимо спрашивать у продавцов ветеринарные сопроводительные документы. Если внешний вид продукции вызывает подозрение, а у продавца отсутствуют ветеринарные сопроводительные документы — ветеринарное свидетельство, ветеринарная справка (одно из двух), это является первым признаком того, что Вам могут продавать некачественную, просроченную продукцию.

Управление Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области

Как разводить аквариумных рыбок для получения прибыли »вики полезно Лучшая рыба породы

Рыбоводство может быть дорогим хобби, поэтому многие аквариумисты задаются вопросом, можно ли заработать на разведении аквариумных рыбок. Основываясь на нашем опыте управления рыбным магазином, общения со многими рыбоводами и личного разведения рыбы на продажу, мы собрали самые важные вещи, которые вам нужно знать о лучшей рыбе для разведения, о том, какие товары покупать и как продайте их.

Можно ли зарабатывать деньги разведением рыбы?

Реальность такова, что продажа рыбы из дома в качестве постоянной работы не очень прибыльное предприятие, и большинство других профессий могут принести вам больше денег за то же количество времени и усилий.Рыбные фермы производят миллионы рыб и получают очень небольшую прибыль, продавая их менее чем за 1 доллар каждая. При этом разведение рыб в качестве побочного занятия — отличный способ оплатить ваши расходы на аквариумное хобби. Цель состоит в том, чтобы быть прибыльным и не работать в убыток, что означает, что наш совет №1 — не вкладывать много денег в этот проект. Начните с малого и не покупайте сразу много танков и оборудования. На начальных этапах вам необходимо выявить любые потенциальные проблемы, например, как заставить вашу рыбу разводиться, будут ли люди покупать вашу рыбу и т. Д.

Какую рыбу лучше всего разводить для получения прибыли?

Вы хотите выбрать самую прибыльную рыбу, которую легко разводить и легко выгружать, поэтому зайдите в обычный зоомагазин и посмотрите, какие виды рыбы они продают в массовых количествах. Хотя они могут идти по более высокой цене, не разводите такую ​​рыбу, как дискусы, скаты или более редкие африканские цихлиды, потому что мало людей купит их, и вы получите избыток рыбы. Вместо этого разводите что-нибудь вроде ассорти гуппи, которые продаются дешевле, но всегда пользуются спросом.

Большинство людей, посещающих рыбные магазины, — новички, поэтому узнайте, какую рыбу они любят покупать, прочитав статьи о лучших рыбах для начинающих для пресноводных аквариумов. Новички также склонны держать аквариумы меньшего размера, поэтому выбирайте нано-виды вместо оскаров или золотых рыбок. Более мелкие животные могут содержаться как в маленьких, так и в гигантских аквариумах, поэтому они более востребованы по сравнению с рыбами-монстрами.

Маленькие, красочные и выносливые рыбки, которые часто размножаются, обычно являются отличным вариантом для получения прибыли.

Наконец, помните, что то, что вы считаете крутым, не обязательно является тем, что хочет купить публика. Например, многим энтузиастам креветок нравится полосатый узор на креветках рили, но если вы покажете широкой публике креветки рили и твердые красные вишневые креветки, они почти всегда выберут обычные красные вишневые креветки, потому что думают, что с ними что-то не так. у креветки рили отсутствует цветное пятно в средней части. Если вы заинтересованы в прибыльности, продавайте то, что предпочитает публика, и держите интересную уникальную рыбу просто для развлечения.

Что мне купить, чтобы начать разводить рыбу?

Самую маленькую прибыльную рыбу можно легко разводить в аквариуме на 10 или 20 галлонов, так что, допустим, вы начнете с аквариума на 20 галлонов, нагревателя, фильтра и нескольких разных гуппи. Если вы получите растущую колонию и сможете продавать 50 гуппи каждый месяц по 50 центов каждая, то вы будете зарабатывать 25 долларов в месяц. Как увеличить прибыль? Вместо того, чтобы покупать еще один резервуар (и дополнительное оборудование) для выращивания большего количества гуппи, давайте найдем способ заработать больше денег, используя тот же резервуар.

Одна из идей — добавить завод на продажу. Яванский мох — отличный кандидат, потому что его не только легко выращивать, но он выполняет двойную функцию, обеспечивая укрытие для мальков гуппи и увеличивая их выживаемость. В местных рыбных магазинах обычно не хватает явового мха, потому что он довольно медленно растет, поэтому вы можете продать ведро явового мха за 20 долларов в месяц. Добавляя ява мох в резервуар для разведения, вы также можете разводить другие виды, такие как красные вишневые креветки. Начните с высококачественных запасов, и вы сможете продавать 25 креветок каждый месяц по 1 доллару за голову.Таким образом, ваш общий ежемесячный доход составит 70 долларов в месяц или 840 долларов в год только с одним аквариумом.

Разводя дополнительные виды в одном аквариуме, люди могут создать такой аквариум, как ваш, и покупать у вас более одного продукта. Другие возможные комбинации для одного нерестилища включают скалярий с коридорами или цихлид Apistogramma, цихлид с явским мхом. Кроме того, диверсификация ваших предложений позволяет вам продолжать получать определенный доход каждый месяц, даже если нет спроса на один из ваших видов.Например, если в вашем местном рыбном магазине больше нельзя купить гуппи, вы все равно можете дать им вишневых креветок и явского мха.

Вишневые креветки и мох могут размножаться в одном аквариуме, что увеличивает доход от одной установки.

Каковы операционные расходы на разведение рыбы?

Причина, по которой вы не хотите постоянно добавлять множество новых аквариумов (даже если вы получаете оборудование бесплатно), заключается в том, что каждый аквариум стоит денег ежемесячно. А пока давайте проигнорируем некоторые расходы, такие как ипотека или аренда дома и деньги на бензин для доставки рыбы.Получите счет за электричество и воду, чтобы узнать, сколько стоит каждый киловатт энергии и каждый галлон воды, который вы используете. Кроме того, запишите, сколько времени у вас уходит на уход за аквариумом. Затем переоцените, сколько стоит запустить каждый резервуар.

Например, представим, что каждый месяц вы платите 10 долларов за электроэнергию, воду и еду для одного аквариума. Вы также тратите 2 часа в месяц на работу с резервуаром (из расчета 15 долларов в час), поэтому вы вкладываете 30 долларов в месяц на работу. Таким образом, каждый месяц вы почти удваиваете свои деньги с 40 долларов инвестиций до 70 долларов дохода.Кроме того, вы уже заложили в стоимость самих себя, а это означает, что однажды вы сможете позволить себе нанять кого-то другого для обслуживания резервуаров, чтобы вы могли сосредоточиться на развитии своего бизнеса. Подсчитав свои эксплуатационные расходы, вы можете определить, приносит ли ваша побочная работа по разведению рыбы прибыль или убыток.

Как продать рыбу в рыбные магазины?

Самый простой и беспроблемный способ продать рыбу — это пойти в местный рыбный магазин. (Большинство крупных зоомагазинов не покупают рыбу у местных заводчиков, потому что у них уже есть контракты с крупными рыбными хозяйствами.Возможно, вы сможете заработать немного больше денег, продавая частным лицам в Интернете или на местном уровне, но в конечном итоге вы потратите много времени на поддержку клиентов, обслуживая каждого человека, у которого есть особый запрос или проблема с вашей рыбой. В рыбных магазинах единственный ваш клиент — это менеджер магазина, и поэтому вы можете полностью посвятить свое время и внимание тому, чтобы сделать этого покупателя очень и очень счастливым.

Если у вас поблизости несколько местных рыбных магазинов, возьмите на себя обязательство работать только с одним магазином.(Обычно работать с ближайшим к вам рыбным магазином удобнее всего из-за меньшего расстояния езды). Причина этого — во избежание рыночной конкуренции. Если вы продадите свою рыбу-ангела в четыре разных магазина в одном и том же районе, неизбежно, что один магазин установит на нее самую низкую цену и выиграет все продажи, испортив ваши отношения с тремя другими магазинами. Кроме того, не продавайте оставшуюся часть своей рыбы-ангела на аукционе в местном рыбном клубе или на сайтах с тематическими объявлениями, иначе вы напрямую конкурируете с рыбными магазинами, и они вряд ли будут работать с вами снова.

Начните с малого и установите прочные, долгосрочные отношения с одним местным рыбным магазином по продаже вашей рыбы.

После того, как вы выбрали рыбный магазин для работы, принесите им образец рыбы, а также сопроводительное письмо с вашей контактной информацией и прейскурантом с указанием названия вида. Отдайте образец рыбы в магазин бесплатно, чтобы попробовать продать своим покупателям. Это пожертвование является проявлением доброй воли, чтобы магазин мог увидеть, будет ли ваша рыба продаваться по определенной цене.Если рыба не продается, то магазин не будет недоволен вами, потому что они не потеряли никаких денег. Помните, что вы вручаете им бесплатную рыбу на 30 долларов, а взамен — на 840 долларов в год.

Большинство местных рыбных магазинов являются независимыми, малыми предприятиями, у которых мало наличных, и поэтому они, вероятно, предложат вам оплатить кредит магазина. Однако лучше всего получать деньги наличными. Этот метод поможет вам создать четко документированный бумажный след всех расходов и доходов для целей налоговой отчетности.Если рыбный магазин не может заплатить вам наличными, приобретите для своего смартфона недорогой считыватель кредитных карт. Ваш бизнес внезапно становится более законным и профессиональным, потому что вы можете принимать наличные, кредит или чеки.

Чтобы построить прочные, длительные отношения с вашим местным рыбным магазином, разводите только те виды, которые соответствуют тому, что продается в магазине. Если они не продают африканских цихлид, не производите желтых лабрадоров (или Labidochromis caeruleus ). Также убедитесь, что ваша рыба здоровая и крепкая.Если ваша рыба продолжает умирать в рыбном магазине, попробуйте решить проблему, давая рыбкам те же корма, поддерживая их при той же температуре и меняя воду с той же периодичностью, что и в рыбном магазине. И, наконец, рыбные магазины ищут заводчиков, которые уже много лет занимаются разведением, и которые всегда предоставляют одни и те же виды рыб и не меняют свои предложения постоянно. Если вы решите стать лучшим поставщиком плеконов с красной щетиной, держите их под рукой в ​​любое время. Когда ваш местный рынок наводнен ими и никто не хочет покупать прямо сейчас, просто уменьшите количество резервуаров, предназначенных для щетинистых плеконов, но держите их, потому что в конечном итоге люди вернутся, прося их, и вы хотите быть готовы к этой возможности. .

Заработайте репутацию надежного селекционера, у которого для продажи всегда есть одни и те же виды.

За сколько мне продать рыбу?

Ценообразование — сложный вопрос, потому что вы конкурируете с оптовиком, у которого покупает местный рыбный магазин, а он может продавать по очень низким ценам. Следовательно, все, что вы предлагаете рыбному магазину, должно быть либо по более выгодной цене, чем у оптовика, либо лучшего качества, которое покупатель может сразу увидеть. Если ваша рыба правильно оценена, выглядит фантастически и никогда не умирает, тогда у покупателя сложится прекрасное впечатление о рыбном магазине, и рыбный магазин хочет работать с вами больше.Это становится беспроигрышной ситуацией для всех.

Прежде чем подойти к рыбному магазину, изучите, сколько стоит рыба в зависимости от ее размера, количества и качества. Затем, вместо того, чтобы спрашивать рыбный магазин, сколько они вам заплатят, вы можете сделать первое предложение. Поделитесь своими рыночными данными с менеджером магазина и укажите, какую цену, по вашему мнению, покупатели будут платить за вашу рыбу. Чем ниже цена, тем быстрее магазин их продаст. (Помните, что любители гуппи могут заплатить 50 долларов на онлайн-аукционе за пару специальных гуппи, но широкая публика может заплатить только 20 долларов в магазине за тех же самых гуппи.Затем договоритесь о цене, которая должна составлять примерно 25% от общей цены клиента. Если магазин не согласен с вашей оценкой, они всегда могут попробовать продать образцы рыбы, которые вы предоставили, по другой цене, а затем рассчитать свою долю.

Спрос и предложение на различные виды аквариумных рыб постоянно меняются. Иногда в моде одна рыба, а через полгода они никому не нужны, потому что все вывели их, и сейчас рынок перенасыщен. Однажды кто-то может купить вашу мраморную рыбу-ангела в магазине, вывести тонну, а затем сбить вас в цене.К счастью, разведение рыб — это долгосрочная игра. Если вы правильно указали цены, а цена другого заводчика слишком низкая, в конечном итоге их бизнес перестанет быть устойчивым (или они потеряют интерес к скаляриям), и они перестанут разводить ваш вид. Подождите, пока рыночный пузырь на мраморных рыб-ангелах рухнет и, в конце концов, снова поднимется. Вы должны быть тем стабильным человеком, который контролирует рынок и всегда имеет мраморных ангелов по той же постоянной цене.

Что делать, если у меня слишком много рыбы?

Рыба постоянно размножается, и то, что вы выловили рыбу, еще не означает, что вы можете ее продать.Чтобы не иметь лишних запасов, не выращивайте больше рыбы, чем вы можете продать. От одного нереста рыбы-ангела может появиться достаточно детенышей, чтобы продать их на целый год, поэтому позвольте любым последующим нереститься естественным образом или разделить взрослых особей. Кроме того, исследуйте идеальный размер для каждого продаваемого вида. 2-дюймовый Оскар восхитителен, и каждый хочет взять его домой, но 12-дюймовый Оскар сложно вернуть домой даже бесплатно. Возможно, будет разумнее вырастить несколько небольших нерестилищ с разными датами вылупления, чтобы у вас всегда была рыба идеального размера для продажи в рыбном магазине.

Если у вас все еще слишком много рыбы, поговорите с местным рыбным магазином о том, чтобы выгрузить излишки их оптовику и продать их в удаленный рыбный магазин, находящийся более чем в 50 милях (тем самым уменьшив вероятность того, что они станут прямым конкурентом). или продавать рыбу за пределами штата через веб-сайты онлайн-аукционов. Если магазин не может принять ни один из этих вариантов, возможно, вам придется найти другой магазин, с которым можно работать.

Если у вас избыток рыбы, поговорите со своим рыбным магазином, прежде чем принимать какие-либо решения, чтобы не подорвать доверие, которое вы с ними создали.

Как продать рыбу, если у меня нет местного рыбного магазина?

Продажа и доставка рыбы через Интернет — один из самых сложных способов заработать на разведении рыбы. Да, вы можете продать их по более высокой цене, но не забывайте, что вам нужно заплатить дополнительные расходы по доставке, и нет гарантии, что ваша посылка будет доставлена ​​вовремя и в хорошем состоянии. По нашему опыту, в 1 из 5 заказов есть проблемы, такие как неправильные адреса, задержки доставки, стыковочные рейсы, перенаправленные в горячие точки, или ящики, находящиеся на улице часами, потому что клиент был на работе.В таких случаях единственный способ сделать вашего клиента полностью счастливым — это отправить замену рыбы за ваш счет или возместить весь заказ, что приведет к потере большого количества времени и денег для вас.

Продажа на сайтах тематической рекламы, таких как Craigslist, — второй по сложности метод. Среднестатистический клиент часто не появляется на запланированных встречах или хочет выторговать вашу цену. Если вы позволите им прийти к вам домой, чтобы забрать рыбок, будьте готовы проводить много времени с каждым покупателем, потому что они захотят увидеть все ваши аквариумы и поговорить об увлечении аквариумом.При этом визит на дом — также хорошая возможность продать им дополнительную рыбу или небольшие дополнительные покупки. Хорошие идеи для продаж с добавленной стоимостью включают в себя микрочервяные культуры, живые дафнии, улитки из рогатого скота, растения, образцы пищи, швабры для нереста и даже бывшее в употреблении оборудование. (Это еще одна причина иметь устройство для чтения кредитных карт на случай, если у них нет точной сдачи наличными.) Если им понравится то, что вы предлагаете, вы можете заработать себе постоянного клиента для облегчения будущих продаж.

Местные рыбные клубы и их группы в социальных сетях хороши тем, что аудитория обычно состоит из более серьезных рыбоводов, которые автоматически не ищут самые дешевые цены.С ними также легче устанавливать отношения и встречаться лично. В зависимости от правил интернет-группы вашего рыбного клуба, публикуйте доступный список рыб не чаще одного раза в месяц, чтобы не выглядеть спамом. Кроме того, люди будут сравнивать ваши цены с ценами других продавцов, если вы разместите их публично, поэтому вместо этого используйте личные или прямые сообщения, чтобы общаться с заинтересованными покупателями. Со временем вы заработаете хорошую репутацию среди местных любителей, и они начнут рекомендовать ваше имя другим, ищущим определенную рыбу.

Желаем удачи в рыбоводстве. Если вам понравилась эта статья, не забудьте подписаться на нашу еженедельную новостную рассылку и быть в курсе последних сообщений в блогах, продуктах и ​​многом другом.

Как продать рыбу в рыбный магазин

Автор | Обновлено 1 ноября 2017 г.

Как продать рыбу в рыбный магазин. Бизнес по снабжению рыбой находится на подъеме: миллионы долларов ежегодно тратятся на рыбные запасы и саму рыбу.Если у вас есть хороший источник живой рыбы и вы хотите немного заработать, выполните следующие действия, чтобы продавать рыбу рыбным магазинам, которые ищут качественных и надежных поставщиков.

Убедитесь, что это законно. Многие штаты США и другие страны требуют специального лицензирования даже для содержания многих видов рыб. Вам необходимо узнать местные правила относительно содержания и продажи любой рыбы, которую вы планируете продавать, чтобы ваше предприятие по продаже рыбы не привело вас в горячую воду.

Выберите рыбу, которую хотите продать.Разведение и продажа пресноводных рыб — это совсем другое дело, чем содержание морских видов. Решите, каких рыбок вы хотите продать, чтобы подготовить аквариумы для их содержания и способы их транспортировки.

Убедитесь, что у вас стабильное питание. Чтобы клиенты вашего рыбного магазина и ваш банковский счет были довольны, вам следует убедиться, что вы можете продолжать продавать рыбу. Если вы хотите продавать еду на разовой основе, убедитесь, что рыба здоровая и относительно молодая, чтобы получить разумную цену за животное.

Поговорите с местными зоомагазинами и рыбными магазинами. Лучший способ начать продавать рыбу — это начать продавать рыбу на месте. Продажа на местном уровне сведет к минимуму сложные части бизнеса, такие как межрайонные или государственные налоги и транспортировка рыбы на большие расстояния. Используйте свои местные желтые страницы, чтобы получить краткое изложение всех соответствующих магазинов, и ходите от двери к двери, пока не откусите.

Writer Bio

Эта статья была написана профессиональным писателем, отредактирована и проверена с помощью многоточечной системы аудита, чтобы наши читатели получали только самую лучшую информацию.Чтобы отправить свои вопросы или идеи или просто узнать больше, посетите нашу страницу о нас: ссылка ниже.

10 способов заработать на своем хобби рыбоводства

Для многих из нас хобби может быть односторонней, неумолимой черной дырой за деньги. Рыба, оборудование и топливо — все вместе. Натан Хилл рассматривает несколько способов возмещения части этих расходов.

1. Порода рыб

Какая легкая задача.За исключением того, что все, кажется, ошибаются.

Не пытайтесь заниматься массовым разведением гуппи. В Великобритании вы просто не можете конкурировать с колоссальными усилиями дальневосточных, чешских и израильских ферм. Если это обычный вид, то кто-то производит его дешево и уже экспортирует в Великобританию.

Остерегайтесь рыбы-стрелы и упора. Не думайте, что, разводя рыбу, вы только что впервые попали в Великобританию и стоили 100 фунтов стерлингов за голову.Скорее всего, многие другие будут думать так же, как вы, и, прежде чем вы это узнаете, рынок будет наводнен, а стоимость упадет. Просто посмотрите, что происходит в Великобритании с торговлей рептилиями, чтобы понять, что я имею в виду, говоря о подъемах и спадах…

Будьте тактичны. Подумайте о рыбе, которую нельзя импортировать в больших количествах из-за ограничений на экспорт. Если бы у меня было время и возможности прямо сейчас, я бы выслеживал Hisonotus aky из Аргентины и делал все возможное, чтобы вывести из них бесконечные выводки.

Как бы я ни ненавидел себя за то, что говорю это, есть и деньги в вариантах.Обратите внимание на морской рынок и современные тенденции на дизайнерских рыб-клоунов. Мисбары, Пикассо, Платины и так далее. Вы будете чувствовать себя грязно, делая это, но если вы сможете получить свой собственный цветовой вариант на ходу, вам может понадобиться несколько фунтов.

2. Создайте свой собственный гибрид растения

Есть ли там начинающие ботаники? Сейчас акваскейп — это большие деньги, и поставщики ищут новые интересные виды растений, которые можно добавить в свой ассортимент. Деннерле даже нанял человека специально для того, чтобы путешествовать по миру в поисках новых сортов.

Если вы кое-что знаете о перекрестном опылении, стоит подумать о небольшом аквариумном беспорядке в вашей коллекции растений. Если вы можете сделать красный Hemianthus callitrichoides или черный как смоль Cryptocoryne, вы можете держать пари на свои сладкие ботинки, что одно из громких имен захочет их заполучить.

Подойдите к ним со всем, что вы можете создать, и попросите гонорар. Если вы можете получить пенни за каждый проданный горшок с этого момента до скончания времен, значит, в этой зелени есть золото.

3. Напишите

Меня часто спрашивают, почему я не написал статью о X, Y или Z? Что ж, может у меня нет времени, а может, это за пределами моей зоны комфорта.

Почему бы не написать самому? Журналы платят за качественные слова, и с годами многие рыбоводы дополнили свою заработную плату небольшим фрилансером. Я знаю, что делал это до того, как перешел на полную ставку, и это принесло больше денег, чем я ожидал, учитывая время, которое мне потребовалось.

Не ждите, пока с вами свяжутся журналы, вам нужно к ним обратиться.И идти с идеей или подачей. Если вы просто позвоните и скажете что-то вроде «Я хочу знать, есть ли у вас какие-нибудь статьи, которые вы хотите написать», то ожидайте, что вам никогда не перезвонят.

Тантилизируйте нас, предложите нам тему, о которой мы даже не задумывались. Если это будет хорошо, мы запустим его, любой журнал, ищущий разнообразный контент, сделает это, и вы получите хорошую прибыль.

4. Фотография

Логическое продолжение письма. В наши дни у многих есть качественные камеры, и многие люди тоже умеют ими пользоваться.

Если вы освоили пейзажи, портреты и все остальное, поверните камеру и создавайте архив. Не забывайте фотографировать этих редких рыбок, когда вы их видите. Впервые в Великобритании? Сфотографируйте его как можно скорее и вставьте в коллекцию. Журналы, книги и веб-сайты будут платить хорошие деньги за изображения рыб, которых нет в других местах.

Кто угодно может достать картинку Бетты или какую-нибудь медленно движущуюся цихлиду. Получите удовольствие от этих быстрых автомобилей и раритетов.Как только вы его получите, вам не нужно будет хранить его…

5. Покупайте и продавайте

Ebay, клубы, страницы в Facebook — никогда не было такой большой арены для продажи ваших продуктов, как сейчас. Более того, во время рецессии люди больше стремятся починить и покупать подержанные, чем тратиться на новые.

Если вы приедете на ярмарку ботинок и увидите что-то, основанное на рыбе, не спрашивайте себя, есть ли в этом вам применение. Спросите, можете ли вы получить за это от кого-нибудь больше, чем вам это будет стоить.Простейшие основы бизнеса. Получите это и выставьте на всеобщее обозрение.

Не выбрасывайте старое снаряжение, когда оно умирает. Powerhead сдался? Остыть, вытащить крыльчатку и получить в продажу. Убери этих лохов, убери и рекламируй их. Ничего не тратьте. Соберите его электрическую тушу, пока ничего не останется. Вы можете гарантировать, что кто-то в мире ищет именно то, что вы собираетесь пропустить.

6. Присмотр за домашними животными

О, есть много сиделок с собаками и наблюдателей за попугаями, но не так много конкретных сиделок за рыбками.

Рыболовы берут отпуск, как и все остальные, и я уверен, что мы все испытали это отсутствие душевного спокойствия, когда провели неделю или около того вдали от наших аквариумов.

Предлагайте свои услуги на месте в качестве няни-рыбалки. Дайте пакет, который включает ежедневное кормление, анализы воды, доливку для испарения и, если хозяин отсутствует достаточно долго, подмену воды и очистку фильтра.

Да, вам нужно будет составить водонепроницаемый контракт и отказ от ответственности в случае трагедии, но, честно говоря, если вы подозреваете, что все это пойдет по вашему усмотрению, то это все равно не дополнительный доход для вас.

7. Инсталляции

Несколько человек уже попробовали это, но, за исключением горстки действительно хороших аквариумистов, таких как Акил Гордон Бекфорд, большинство из них потерпели неудачу.

Вы можете зарабатывать деньги, продавая свои макеты людям, которым не хватает творческого чутья и времени, чтобы делать это самим.

Вам понадобится портфолио, и оно должно быть хорошим. Может быть, подумайте о том, чтобы попросить профессионального фотографа сделать снимки ваших лучших дизайнов и постепенно составить список всех удивительных танков.

Но будь реалистом. Если ваш аквариум выглядит как сарай, с ярким гравием, веревочными растениями и уродливым акваскейпом, то вы не сможете его доставить. Приведите свой дом в порядок, найдите свои ограничения и используйте их как основу для продажи себя.

Но не балуйтесь и не пытайтесь продавать чужие танки как свои собственные. Сохраняйте целостность, и молва будет распространяться — если вы хоть немного хороши.

8. Invent

Вы импровизировали что-то, что держите при себе? Какой-то сверхлегкий праймер для сифонов или какое-то приспособление для обхода дома, которое вы нашли, которое с небольшими изменениями делает идеальное средство для удаления водорослей?

Выйдите и попробуйте продать идею кому-нибудь, будь то большая или маленькая компания.У некоторых гигантов большие бюджеты на исследования, и если вы сможете придумать новые кошачьи глаза, не тратя на это десятки тысяч, они будут вам благодарны и заплатят вам за это.

Если у вас есть что-то действительно хорошее, подумайте о том, чтобы получить на это патент и сделать это самостоятельно. За последние несколько лет мы увидели несколько уникальных дизайнов, таких как монитор Seneye, которые возникли благодаря логическому завершению инновационной идеи.

9.Преподавание / лекция / консультация

Являетесь ли вы экспертом в своей области? Вы должны поделиться своими знаниями с другими и взимать с них плату за эту привилегию.

Если у вас есть хороший опыт разведения рыб или содержания ранее невозможных видов, то люди захотят узнать больше о том, как вы это делаете.

Проявив немного смекалки, вы можете организовать мастерские по уходу за рыбой или предложить свои услуги клубам или даже компаниям, занимающимся водными видами спорта. Если вы лучший ум в Великобритании по кормлению сложных кораллов, то, скорее всего, есть поставщик кораллов, который может помочь с вашими услугами, отвечая на электронные письма от потребителей.

Они, вероятно, будут готовы заставить вас поговорить где-нибудь, например, на Aquatics Live или на других мероприятиях по рыбному хозяйству. И они с радостью заплатят за то, чтобы вы их представляли, если вы действительно хороши.

Заработайте репутацию знатока своей области и дайте знать людям в профессии, которые связаны с вашим миром, что вы заинтересованы в том, чтобы что-то сделать для них. Как и в случае с письмом, маловероятно, что кто-то придет к вам и что-то попросит, но если вы явитесь с неотразимой посылкой, они будут в ярости, если вам откажут.

Прежде чем вы это узнаете, вы могли бы быть гостем, читающим лекции по всему миру, в отелях с оплатой всех расходов, обедая в мини-баре. Хороший.

10. Пойдите в розничную торговлю на неполный рабочий день

Опять же, вам нужно знать свои вещи, и, вероятно, потребуется опыт, но есть ключевые моменты, когда ваш местный магазин, вероятно, не будет возражать, если вы будете у них работать .

Работа в выходные — отличное начало, но даже если вы можете предлагать свои услуги за определенную плату в беспокойные времена, такие как пасхальные выходные или летние каникулы, вы можете обнаружить, что просьбы приходить все чаще и чаще.

Если вы знаете, как акклиматизировать рыбу в розничной торговле, то вы могли бы получить несколько часов дополнительных денег, помогая иногда поздно ночью, в середине недели.

Или почему бы не предложить что-то другое? Просто войдите и займитесь делами, которые съедают время занятого владельца магазина. Такие вещи, как вытирание водорослей, подмена воды, тестирование и тому подобное. Я могу вспомнить множество розничных торговцев, которые не возражали бы, если бы вы выделяли один или два раза в неделю после обеда.

Вам не будут платить за это, как лондонскому банкиру, но вы, скорее всего, получите скидки на все, что есть в магазине, плюс первые деньги на все новенькое, что приходит.

На самом деле, теперь я думаю об этом вот так , Я склонен привести в порядок свое резюме и разослать его по местным магазинам…

Не можете найти свою любимую страницу продажи рыбы на Facebook? Facebook, возможно, удалил его!

Гигант социальных сетей Facebook активно скрывает и удаляет страницы, посвященные продаже водных ресурсов, потому что они противоречат их стандартам сообщества, пишет Джереми Гэй.

В шестом разделе их торговой политики говорится, что сообщения не могут рекламировать продажу каких-либо животных. Сюда входят животные, домашние животные, домашний скот или любые части, шкуры или шкуры животных, включая мех.

Последствия для рыбовода заключаются в том, что вы больше не можете продавать свою рыбу или кораллы на Facebook, поэтому все сотни или тысячи водных страниц покупки / продажи / обмена должны запрещать и удалять все сообщения, касающиеся продажи домашнего скота или удаления лиц.

И если после всей этой работы он по-прежнему считает, что ваша страница или группа нарушают правила, он все равно удалит их.

Один пользователь получил это сообщение: Мы просмотрели вашу группу. Поскольку это все еще противоречило нашим стандартам сообщества, мы удалили его. Другой пользователь написал, что они создали группу за пять лет из 6000 участников, и что группа и весь ее контент исчезли. Администраторы не могут очистить большую группу.

Розничная торговля

Розничные торговцы водными товарами остаются неясными относительно своей позиции в отношении решения. Один сказал, что с ними все в порядке, потому что у них есть бизнес-страница и лицензия на продажу скота, а другой с точно таким же заявлением заявил, что теперь им не разрешено размещать изображение рыбы из своего магазина с ценой, так как это было считается продажа домашнего скота на фейсбуке.

Он добавил, что может показать рыбу и ссылку на свой веб-сайт или что она есть в магазине.

Один розничный торговец сказал, что это хорошо, так как «убьет мелких продавцов сараев и домовладельцев, используя Facebook в качестве инструмента». Кроме того, это подтолкнет людей обратно на форумы. Другой сказал, что не знает на 100%, как это повлияет на вещи, но для магазинов кирпича и строительного раствора это было бы хорошо.

Таким образом, для рыбоводов-непрофессионалов, продающих мальков живородящих или разросшихся плеко на их местных водных страницах, больше нельзя.И те, кто пытается продать что-нибудь, связанное с рыбой, на торговой площадке Facebook, могут также обнаружить, что простое упоминание слова рыба, даже если в списке указан пустой аквариум, может привести к тому, что сообщение будет отправлено на проверку и, возможно, даже будет отклонена апелляция.

Также преследуются несколько групп по продаже кораллов.

Выращивание пресноводных аквариумных рыб для получения прибыли | Small Business

Пресноводные аквариумные рыбки включают в себя наиболее известные и популярные виды аквариумных рыб, такие как гуппи, черные моллинезии, неоновые тетры и сиамские бойцовые рыбы или рыбки бетта.Выращивание рыбы требует ноу-хау и специального оборудования. Требуется большая площадь для установки резервуара, например, отдельная комната в вашем доме. Сначала узнайте о государственных постановлениях и о том, как вы будете продавать рыбу. Это поможет вам решить, сможете ли вы получить разумную прибыль, разводя рыбу.

Законы и правила

Местные муниципалитеты и правительства штата могут иметь постановления, касающиеся коммерческого разведения рыбы в жилых помещениях. Местному муниципалитету может потребоваться разрешение на ведение бизнеса, и он захочет узнать, например, сколько трафика в вашем районе может увеличиться из-за вашего бизнеса.Если вы заинтересованы в продаже на международном уровне, также ознакомьтесь с федеральными законами об экспорте рыбы, например, с законами, которые применяются таможенной службой США и пограничной службой. Нарушение правил может повлечь за собой серьезные штрафы.

Продажа рыбы

Владельцы местных рыбных магазинов могут рассказать вам, что хорошо продается в их магазине и сколько они платят. Если вы не следите за тенденциями, может быть сложно получить большую прибыль от выращивания аквариумных рыбок. По мере развития методов разведения рыбы и ее транспортировки международные поставщики с готовностью удовлетворяют потребности зоомагазинов по более низким ценам, чем местный поставщик.По словам Джея Ф. Хемдала, автора книги «Разведение аквариумных рыб», владелец зоомагазина мог продать рыбу-ангела, например, примерно за 5 долларов, но, возможно, заплатил около 75 центов за рыбу с фермы во Флориде. Некоторые магазины могут предлагать вам только магазинный кредит. Региональные магазины могут покупать у вас, если вы можете сэкономить на транспортных расходах. По общему правилу, отмечает Хемдал, розничные торговцы платят продавцам от 25 до 35 процентов розничной цены. Подумайте также о продаже рыбы в Интернете, особенно рыбы-кормушки, такой как гольяны, которые используются для кормления крупных хищных рыб.

Выбор породы и оборудование

Поговорив с владельцами рыбных магазинов, исследуйте виды, которые могут хорошо продаваться в вашем районе. Сделайте домашнюю работу по темпам роста и репродуктивной способности каждого вида, который вы хотите разводить, их потребностям в пище и борьбе с болезнями. Примите во внимание необходимое оборудование — сколько резервуаров вам потребуется и какого размера они должны быть для каждого этапа развития мальков и доставки упаковки. Для разведения рыб важны отличная фильтрация, а также качество воды, pH и температура.Нерест происходит тогда, когда условия жизни наиболее благоприятны для рыб.

Выбраковка рыбы

После успешного выращивания рыбы не забудьте удалить или удалить всю низшую рыбу, например, деформированную. Эту рыбу можно продать как кормушку.

Транспортировка

Размер и потребность рыбы в кислороде определяют размеры контейнера для транспортировки. Используйте пакеты, достаточно большие, чтобы в них поместилась рыба. Практическое правило — наполнить пакеты водой примерно на 1/3. Наполните мешки водой до половины для рыбы размером 3 дюйма или больше.Проконсультируйтесь с грузоотправителем, чтобы убедиться, что вы соответствуете их конкретным требованиям. Прекратите кормить рыбу по крайней мере за один-три дня до отправки, чтобы они могли удалить отходы перед упаковкой в ​​мешки. Двойной мешок для рыбы, при этом второй мешок перевернут над первым; завяжите первый пакет и используйте наполнитель для упаковки, чтобы он оставался в вертикальном положении. Доступны боксы с внутренним охладителем из пенопласта, которые зимой выполняют двойную функцию теплообменника. Отправьте рыбу на ночь и убедитесь, что кто-то находится по адресу получателя для доставки.Предложите покупателям скидку, если они вернут упаковочные материалы.

Новые возможности

Будьте в курсе тенденций и желаний зоомагазинов. Удовлетворение спроса на новую тенденцию может потребовать дополнительных исследований, нового оборудования и дополнительного опыта в селекции.

Ссылки

Ресурсы

Писатель Биография

Элизабет Лэйн, расположенная в центральной части Атлантического океана, с 1997 года занимается некоммерческими организациями и благотворительностью, а также написала статьи по множеству тем для малого бизнеса и соискателей карьеры.Писательница, отмеченная наградами, ее работы публиковались в газете «Хроника благотворительности» и журнале «Уорт». Лейн имеет степень бакалавра журналистики Университета Джорджа Вашингтона.

Рекомендации по продаже рыбы Bettas

Согласно недавним статистическим данным, исследование, проведенное Американской ассоциацией товаров для домашних животных (APPA), показало, что в 2019/2020 годах 11,5 миллиона домашних хозяйств в США владели тропической рыбой.

И это исследование также показало, что 19,2 миллиарда долларов было потрачено на живых животных и сопутствующие товары.Итак, имея это в виду, вы можете задаться вопросом, может ли продажа бетта-рыбы превратить ваше хобби в прибыльный бизнес.

Прежде чем стать заводчиком бетта, вы должны знать, где и как продавать свою рыбу.

В этом руководстве мы рассмотрим требования к разведению рыбы и созданию фермы по выращиванию бетта для получения прибыли.

Опыт на счету

Прежде чем идти дальше, вы должны честно рассказать о своем опыте ухода и выращивания петушков.

Создание рыбной фермы, даже в небольшом масштабе, — это намного больше, чем просто содержание одного или двух петушков-петушков, добавление нескольких случайных самок и предоставление возможности природе сделать все остальное. Большинство упорных энтузиастов бетта ожидают, что рыба будет иметь проверенную родословную, особенно если вы собираетесь выращивать рыбу для шоу-контингента.

Для коммерческого разведения рыбы в любых масштабах, которые могут оказаться прибыльными, требуются ноу-хау, много места, много специализированного оборудования и время.

Вы также должны быть готовы к выбраковке любой рыбы, которая не соответствует требованиям. В местном рыбном магазине часто покупают у вас этих несчастных существ для использования в качестве кормовой рыбы.

Оборудование и помещения

Для успешного выращивания достаточного количества петушков для продажи в качестве прибыльного бизнеса вам необходимо много места для установки нерестовых резервуаров, резервуаров для выращивания мальков, больничного резервуара и отдельных помещений для вашего племенного поголовья самцов и самок.

Очевидно, что в пространстве должно быть достаточно места для ваших резервуаров, а также должно быть много легко доступных розеток.Расположенная поблизости раковина или раковины и внутренний дренаж необходимы для всех тех подмен воды и технического обслуживания, которые вы будете проводить, и вам понадобится много места для хранения лекарств, кормов для бетта и обычных принадлежностей для содержания рыбы.

Вам также понадобится небольшой офис для обработки заказов, выставления счетов, управления вашим веб-сайтом и т. Д., А также отдельное место для хранения упаковочных материалов.

Как видите, даже домашнее рыбоводство требует значительных капитальных затрат, чтобы запустить его.Также необходимо учитывать текущие накладные расходы, такие как арендная плата, энергия, вода, продукты питания, сменный фильтрующий материал, кондиционер для воды и т. Д.

Законы и правила

Большинство местных муниципалитетов и правительств штатов имеют нормативные акты, касающиеся коммерческого разведения рыбы в жилых домах. , и вам необходимо понимать эти законы, чтобы убедиться, что то, что вы планируете делать, не является незаконным.

Возможно, вам потребуется разрешение на ведение бизнеса, чтобы работать и торговать на законных основаниях из вашего дома.Кроме того, ваш местный муниципальный совет может захотеть узнать, приведет ли ваша операция к увеличению трафика в вашем районе.

Многие рыбоводы торгуют на международном уровне. Но вам нужно знать свой рынок. Например, большинство петушков экспортируется в США из Таиланда и Южной Азии, поэтому вы можете достаточно хорошо продавать рыбу на местном уровне, в зависимости от того, где вы живете.

Продажа ставок за границу

Однако, если вы действительно хотите экспортировать свои ставки в страну, где на них есть спрос, вам необходимо убедиться, что то, что вы делаете, является законным.Итак, ознакомьтесь с федеральными постановлениями об экспорте живой рыбы, такими как законы, применяемые Таможенной и пограничной службой США. Если будет установлено, что вы нарушаете правила, вы будете привлечены к ответственности, поэтому найдите время, чтобы проверить, что вы можете и что не можете делать.

В каждой стране мира действуют свои правила ввоза живой рыбы для домашних животных. В одни страны импортировать легче, чем в другие. Например, Колумбия, как известно, сложна, тогда как в Китае, Гонконге и Австралии процесс импорта относительно прост.

Где продавать

После того, как вы добьетесь успеха в разведении петушков, вам нужно будет где-нибудь продать свое поголовье.

Есть несколько потенциальных торговых точек, которые стоит рассмотреть:

Местные рыбные магазины

Большинство рыбных магазинов покупают рыбу от заводчиков через сторонних поставщиков. Часто рыба импортируется, что приводит к росту цен, и она не всегда хорошо переносится в пути. Таким образом, местный источник может обратиться к местным рыбным магазинам в непосредственной близости от вас.

Однако небольшие магазины, как правило, предлагают заводчикам-любителям кредиты, а не наличные. Тем не менее, вы можете обнаружить, что региональные магазины открыты для торговли с вами на коммерческой основе, поскольку местный поставщик сэкономит им расходы на транспортировку. Хотя это может зависеть от того, предлагаете ли вы свои ставки продавцу по конкурентоспособной цене.

Рыбные магазины делают наценку на продаваемую рыбу, чтобы получить прибыль. Это означает, что вы можете рассчитывать на получение только от 25% до 35% от розничной цены, что, вероятно, сильно повлияет на вашу прибыль.

Продажа через Интернет

Рост и развитие Интернета привели к огромному росту продаж рыбы через Интернет. Это рынок, на который вы можете выйти, особенно если вы будете проводить локальные транзакции.

Продажа через Интернет исключает посредников. Вы можете продать свою рыбу по текущей рыночной стоимости, и любая полученная прибыль идет прямо вам в карман.

Продажа на аукционе

Есть несколько аукционных сайтов, специализирующихся на продаже живой рыбы, и петушиные рыбки являются одним из самых популярных видов рыб.Если у вас есть на продажу породистая, необычная или редкая рыба бетта, вы можете получить гораздо больше на аукционе, чем в зоомагазине.

Несколько лет назад редкая золотая рыбка бетта была продана на аукционе за невероятные 1500 долларов!

Вы будете платить комиссию за продажу аукционному дому. Однако любая прибыль после этого — ваша.

Социальные сети

Создание веб-сайта и продвижение домашних петушков через социальные сети может быть очень эффективным маркетинговым инструментом, который может привести к продажам.

Главный недостаток этого подхода в том, что он требует много времени. Чтобы ваше имя и лицо были видны потенциальным покупателям, вам нужно постоянно обновлять свой сайт и социальные сети свежими сообщениями, твитами и т. Д. Однако это то, что вы можете передать на аутсорсинг относительно дешево.

Опять же, любая прибыль, которую вы получаете, ваша.

Руководство по продаже

Покупателям нравится знать, что их кровно заработанные деньги тратятся на здоровую рыбу, которая будет доставлена ​​в хорошем состоянии.Кроме того, большинство энтузиастов бетта хотят знать, откуда взялось их призовое животное генетически.

Убедитесь, что на своем веб-сайте и в рекламном тексте в Facebook вы подчеркнули, что продаваемая вами рыба — домашнего разведения, и включите множество фотографий вашего питомника. Сделайте акцент на усилиях, которые вы прилагаете для разведения здоровой рыбы, содержащейся в первозданных условиях.

Сообщения в блогах и информативные статьи обо всем, что связано с бетта, — отличный способ придать вашему небольшому селекционному хозяйству авторитетный голос.Это означает доверие потребителей, которое, в свою очередь, приводит к продажам.

Важно отметить, что вы должны включить генеалогическое древо и генетическую информацию о каждой продаваемой рыбе. Покупателям нравится получать эту информацию, отчасти из-за того, что они владеют породистым экземпляром, но также и из-за их собственных амбиций по разведению петушков в домашних условиях.

Транспортировка

Чтобы вырастить красивую рыбу бетта, требуются время, деньги и усилия, поэтому вы должны приложить все усилия, чтобы рыба прибыла в свой новый дом в хорошем состоянии.

Как упаковать петушку для транспортировки

• Используйте специальные герметичные пакеты для транспортировки рыбы, достаточно большие для петушки.
• Наполните мешок примерно на ¹ / ₃ полным водой для маленьких петушков или на ½ для рыбы длиной более 2,5 дюймов.
• Не кормите рыбу за один-три дня до отправки. Это дает время, чтобы отходы прошли через рыбу перед упаковкой в ​​мешки, чтобы вода оставалась чистой во время транспортировки рыбы.
• Всегда складывайте рыбу в два мешка.Положите вторую сумку вверх дном на первую. Свяжите первый мешок, закрепив узел резинками.
• Используйте прочные ящики с теплоизолированными охладителями из пенопласта, которые поддерживают стабильную температуру внутри пакетов.
• Поместите наполнитель вокруг пакетов, чтобы они стояли в коробке вертикально и не опрокидывались.
• Четко обозначьте коробку «Вверх» и «Живая рыба» со всех сторон.

Всегда отправляйте свои петушки на ночь и следите за тем, чтобы покупатель был дома, чтобы принять доставку.

Если рыба будет находиться в пути более 48 часов, до этого срока необходимо организовать повторную упаковку и повторную оксигенацию.

Гарантия прибытия живого животного

Самым важным аспектом продажи рыбы является то, что ваш скот прибывает с покупателем живым и в хорошем состоянии.

Как правило, транспортные компании гарантируют доставку живой рыбы с доставкой в ​​течение ночи, но это может быть не так в случае экспорта за границу, где таможенные задержки могут означать задержку на несколько дней.

К сожалению, из-за непредвиденных задержек транспортировки и стресса, связанного с переживанием, рыба часто прибывает мертвой или не выживает более нескольких дней после прибытия с покупателем. Таким образом, вы должны предоставить своим клиентам гарантию замены или возмещения их стоимости, если их бетта окажется мертвой.

Некоторые продавцы также предлагают скидку на возврат упаковочных материалов, что может сэкономить вам деньги в долгосрочной перспективе и увеличить прибыль вашего бизнеса.

В заключение

Если вы любите рыбу бетта и хотите превратить свое хобби в прибыльный бизнес, вы можете продать свою домашнюю рыбу.

Прежде всего, я рекомендую вам ознакомиться с законами о ведении домашнего рыбоводства в вашем штате и муниципалитете. Создайте веб-сайт, на котором вы можете рекламировать своих красивых петушков, и используйте социальные сети для маркетинга своего скота.

Вам понравилось это руководство? Если да, не забудьте поделиться!

Вашингтон | Market Your Catch

Информация на этой странице предназначена только для образовательных целей и может быть изменена. Рыбакам следует напрямую связаться с агентствами, чтобы определить, что требуется в их конкретной ситуации.

Штат Вашингтон и местные правила, разрешения и многое другое для альтернативных рынков морепродуктов

Рыбаки, рассматривающие возможность продажи улова непосредственно со своей лодки, придорожного стенда / рынка или другого альтернативного рынка, должны будут следовать правилам и инструкциям и получить специальные лицензии, регистрации, разрешения и сертификаты от нескольких государственных и местных агентств в дополнение к лицензиям. и разрешения, необходимые для коммерческой рыбной ловли. Здесь мы предоставляем отобранную общую информацию по агентствам, в которой освещаются некоторые из этих требований и связанных с ними сборов (по состоянию на 2015 год).

Рыбакам следует связаться с указанными ниже агентствами, чтобы определить текущие требования и сборы, а также убедиться, что они соответствуют . При этом рыбаки должны быть в состоянии описать морепродукты, которые они будут продавать, — виды, форму продукта (например, целиком, филе, копчение) — и тип альтернативного рынка (ов), который они будут использовать.

Департамент рыб и дикой природы Вашингтона (WDFW)

Лицензионный отдел
Контактное лицо : Персонал коммерческой поддержки
Телефон : 360.902.2464
Эл. Почта : [email protected]
Источники информации : Лицензии, приложения и сборы, определения и код

Ниже приводится избранная информация о двух типах лицензий WDFW на коммерческий рыбный бизнес, которые могут быть подходящими для рыбаков, продающих свой улов на альтернативных рынках морепродуктов. Рыбаки должны проверить указанные выше источники информации и напрямую связаться с WDFW для получения последней информации и определения требований, применимых к их конкретной ситуации.

Прямое одобрение розничной торговли

Описание : Позволяет рыбакам чистить, обрабатывать и продавать улов живого краба, необработанного лосося (кроме вылова и потрошения) и / или целого осетра напрямую потребителям в розницу, в том числе через Интернет.

Годовая плата : 155 долларов США (2015 год, возможны изменения)

Выбрать подробности :

• Требуется разрешение работников сферы общественного питания и напитков и письмо из окружного департамента здравоохранения, подтверждающее, что методы, используемые рыбаками для транспортировки, хранения и демонстрации продуктов, соответствуют стандартам графства и штата, принятым Советом здравоохранения штата для предприятий общественного питания ( см. ниже раздел Департамента общественного здравоохранения).
• Не может использоваться другими лицами (например, супругом, деловым партнером, сотрудником) в любое время, только лицензированным рыбаком.

Лицензия оптового торговца рыбой

Описание : Требуется для рыбаков для продажи улова потребителям и оптовикам (все разрешенные виды на традиционных и альтернативных рынках).

Годовой сбор : 355 долларов США (2015 год, возможны изменения)

Выбрать подробности :

• Не требуется при продаже только осетровых рыб целиком, необработанного / необработанного лосося и / или живого краба (см. Прямое одобрение розничной торговли выше).
• Требуется для промышленной переработки пищевой рыбы или моллюсков, включая консервирование по индивидуальному заказу или переработку морепродуктов для личного пользования.
• Требуется залог в размере 2000 долларов, чтобы обеспечить своевременную и точную отчетность о билетах на рыбную ловлю.
• Требуются дополнительные разрешения при покупке определенных видов рыбы (например, проходных видов) у договорных рыбаков.

Министерство сельского хозяйства Вашингтона (WDA)

WDA наблюдает за безопасным и законным обращением и распределением пищевых продуктов в штате Вашингтон.Ниже приводится информация о двух программах WDA, которые могут иметь отношение к рыбакам, продающим свой улов на альтернативных рынках морепродуктов. Рыбаки должны проверить источники информации для каждой программы и напрямую связаться с WDA для получения последней информации и определения требований, применимых к их конкретной ситуации.

Программа мер и весов
Связаться с : Специалист по лицензированию
Телефон : 360.902.2035
Эл. Почта : wtsmeasures @ agr.wa.gov
Источник информации: Весоизмерительные устройства, база данных соответствия NTEP

Сертификация весов

Описание : Весы, используемые для продажи морепродуктов, должны быть одобрены и зарегистрированы. Большинство морепродуктов необходимо продавать на развес. Целые моллюски могут продаваться по количеству и могут быть указаны размеры.

Годовая плата : Зависит от емкости весов.
например, 10 долларов за 0–400 фунтов, 40 долларов за 401–5000 фунтов

Выбрать подробности :

• Должен быть законным для торговых весов и иметь сертификат соответствия Национальной программы оценки типов (NTEP).
Весы
• необходимо ежегодно регистрировать в Службе лицензирования бизнеса Департамента доходов штата Вашингтон.
• Копия бизнес-лицензии с подтверждением мер и весов должна быть на месте с весами.
• Продукт, который взвешивается и упаковывается без присутствия покупателя, должен иметь этикетку с указанием названия продукта, веса нетто, цены за единицу и общей цены, как указано в Справочнике NIST 130, Единообразные правила упаковки и маркировки. Дополнительная информация может также потребоваться на этикетке в соответствии с Законом о добросовестной упаковке и маркировке.

Программа безопасности пищевых продуктов
Контакт : Специалист по безопасности пищевых продуктов
Телефон : 360.902.1876
Электронная почта : [email protected]
Источник информации : Контакты по вопросам безопасности пищевых продуктов округа

Лицензия на кухонный комбайн

Описание : Требуется для обработки * морепродуктов.

Годовой сбор : Зависит от валового годового объема продаж.
например, 55 долларов США за 0–50 000 долларов США, 110 долларов США за 50 001–500 000 долларов США

Источники информации : Применение и требования

Выбрать подробности :

• Требуется план ежедневного санитарного мониторинга и план HACCP для морепродуктов для каждого типа рыбной продукции, для которой была выявлена ​​угроза безопасности пищевых продуктов (конкретные требования см. Выше в источниках информации).

• Не требуется для лицензированных предприятий розничной торговли, где 100% продаж осуществляется на месте.

* FDA определяет переработку как обработку, хранение, подготовку, заголовок, потрошение, шелушение, замораживание, преобразование в различные рыночные формы, производство, консервирование, упаковку, маркировку, разгрузку в порту или хранение рыбы и рыбных продуктов. Исключает такие методы, как определение курса, потрошение или замораживание исключительно для подготовки рыбы к удержанию на борту коммерческого рыболовного судна.

Лицензия на склад хранения пищевых продуктов

Описание : требуется для хранения морепродуктов вдали от лодки, до их распределения другим лицам (например, оптовикам, розничным рынкам, ресторанам, непосредственно потребителю).

Годовой сбор : варьируется; 0–50 долларов США (2015 г., возможны изменения)

Источник информации : Применение и требования

Выбрать подробности :

• Не требуется для лицензированных предприятий розничной торговли, где 100% продаж осуществляется на месте

Департамент здравоохранения

Как государственные, так и местные органы здравоохранения регулируют безопасность морепродуктов и помогают им, обеспечивая безопасную и санитарную обработку и распространение морепродуктов.Рыбаки должны проверить источники информации, представленные ниже, и напрямую связаться как с WDOH, так и с местным (окружным и / или городским) отделом гигиены окружающей среды для получения последней информации и определения требований, применимых к их конкретной ситуации.

Департамент здравоохранения штата Вашингтон (WDOH)

Отдел охраны окружающей среды и здоровья

Связаться с : Специалист по безопасности пищевых продуктов
Телефон : 360.236.3385
Эл. Почта : doheheha @ doh.wa.gov
Источник информации:

Это подразделение WDOH включает в себя несколько программ с персоналом, который помогает местным органам власти и другим учреждениям в вопросах гигиены окружающей среды и безопасности. Здесь мы предоставляем избранную информацию о двух программах, которые могут относиться к рыбакам, продающим свой улов на альтернативных рынках морепродуктов.

Программа безопасности пищевых продуктов

Команда Программы безопасности пищевых продуктов WDOH сотрудничает с местными департаментами здравоохранения (наряду с другими агентствами), чтобы продвигать безопасные методы работы в сфере общественного питания и розничной торговли.Продовольственный кодекс штата Вашингтон в области розничной торговли — адаптированный из Продовольственного кодекса FDA 2009 года с некоторыми изменениями — устанавливает стандарты безопасности пищевых продуктов, подаваемых или продаваемых населению, а также включает требования к моллюскам для розничной торговли и правила, касающиеся карточек работников пищевых продуктов.

Программа по моллюскам
Контактное лицо : Коммерческое лицензирование
Телефон : 360.236.3330
Источник информации : Контакты программы по моллюскам; Лицензии и приложения

Программа WDOH по моллюскам регулирует безопасность пищевых продуктов из моллюсков путем тестирования как моллюсков с фильтром (например,g., геутока и другие моллюски, гребешки) и воду, в которой они растут и добываются коммерческими (и любительскими) рыбаками. Ниже приводится информация о одном типе лицензии из Программы по изучению моллюсков, которая может относиться к рыбакам, продающим свой улов на альтернативных рынках морепродуктов.

Лицензия грузоотправителя Shellstock

Описание : Позволяет рыбаку вылавливать и продавать моллюсков с фильтром (например,, геутока и др. моллюски, гребешок) ракушки.

Годовой сбор : 263 доллара США (2015 г., возможны изменения), плюс ежегодный сбор за тестирование PSP (в зависимости от количества участков сбора урожая).
например, 173 доллара США за 1-2 лесозаготовительных участка, 259 долларов США за 3 или более участков (2015 г., возможны изменения)

Выбрать подробности :

• Не позволяет очищать и переупаковывать очищенных моллюсков. Собранный продукт должен обрабатываться и транспортироваться в соответствии с требованиями безопасности морепродуктов.

Окружной отдел здравоохранения

Контакт : Координатор продовольственной программы или инспектор по планам
Телефон : Зависит от округа (контактные данные округа)

Окружные и городские департаменты гигиены окружающей среды проверяют и лицензируют производство пищевых продуктов, чтобы гарантировать безопасные методы обращения с продуктами питания. Требования и сборы различаются как в местных отделах гигиены окружающей среды, так и в зависимости от типов рынков альтернативных морепродуктов. Разрешения и сертификаты, перечисленные ниже, а также другие могут потребоваться конкретным отделом гигиены окружающей среды.Для получения дополнительной информации обратитесь в Департамент здравоохранения округа, в котором вы будете вести свой бизнес (см. Список контактов округа выше).

Карточка работника пищевой промышленности (также известная как Разрешение на работу в сфере общественного питания и напитков)

Требуется для любого работника сферы питания, занимающегося обработкой пищевых продуктов или общепитом. Работник питания определяется как человек, который работает с неупакованными продуктами питания, пищевым оборудованием, кухонной утварью или с любой поверхностью, которая соприкасается с неупакованными продуктами питания. Работникам сферы питания, которые посещают курс обучения безопасности пищевых продуктов и сдают экзамен штата Вашингтон по основам безопасности пищевых продуктов, выдается разрешение на работу с пищевыми продуктами.

Разрешение на организацию общественного питания

Требуется для любого предприятия пищевой промышленности, работающего в фиксированном месте более 21 дня подряд.

Разрешение на создание временных предприятий общественного питания

Требуется для временных заведений, которые работают в фиксированном месте с фиксированным меню в течение 21 дня подряд или меньше, включая киоски с едой на ярмарках и фестивалях

Разрешение на передвижное предприятие по производству продуктов питания

Требуется для использования вашего мобильного блока питания в качестве предприятия общественного питания, в том числе тележек с едой, прицепов и грузовиков, а также пищевых киосков.

Соглашение о кухне магазина магазина

Требуется в нескольких округах, чтобы разрешить продавцу продуктов питания, поставщику услуг общественного питания или передвижному продовольственному подразделению получить доступ и использовать лицензированное предприятие общественного питания в качестве кухни. Соглашение часто требует подписания со стороны предприятия общественного питания и оператора кухни, а также одобрения местного советника по гигиене окружающей среды

.

Multi-event / Разрешение на фермерский рынок

Может потребоваться для работы на повторяющемся мероприятии (например, на фермерском рынке) или нескольких мероприятиях.

Местные власти

В зависимости от типа рынка и его расположения местные власти могут потребовать дополнительных разрешений и сборов. Ниже приведены несколько примеров таких требований. Рыбаки должны напрямую связываться с местными властями для получения последней информации и определения требований, применимых к их конкретной ситуации.

Гавань / Марина

В местных гаванях / маринах могут быть свои собственные требования к продаже улова с лодки или на пристани (или на рыбачьем) рынке.В некоторых случаях разрешены только определенные продукты или типы рынков.

Город

Городские власти могут потребовать бизнес-лицензию, лицензию продавца или и то, и другое, если продажа осуществляется с автомобиля или на стенде в черте города. Кроме того, продажа из частной собственности требует подтверждения разрешения от владельца собственности, наличия соответствующей лицензии на ведение бизнеса и соответствия местным требованиям зонирования.

Округ

Отделы планирования округа могут потребовать соблюдения правил зонирования и предоставления подтверждения разрешения от соответствующих агентств (например,g., дорожное управление штата, дорожное управление округа) при продаже с транспортного средства или со стоянки на государственной полосе отвода, или у владельцев собственности при продаже с частной собственности.

По материалам Johnson T. (ed). 2007. Приложение L: Продажа собственного улова: Государственные и местные правила в Вашингтоне. В: Руководство по прямому маркетингу рыбаков. С. 81.

.