Развитие розничного магазина: Эффективные способы увеличения продаж в розничном магазине

12 трендов, которые сильно повлияют на розничную торговлю в 2017 году

1. Магазины, для которых самое главное — качество продукта, открытость и постоянное развитие, будут процветать

Сегодня в интернете без труда можно найти любую информацию, поэтому покупателю не составит особого труда узнать абсолютно все об интересующем товаре. Покупатели отдают предпочтение тем магазинам, которые показывают кухню своего бизнеса, например, подробно рассказывают про то, из чего складывается цена на их продукт: сырье, персонал, налоги, наценка. Дают информацию о заводах и фабриках, где эта продукция производится, сопровождая все это фотографиями и видео, показывая своих сотрудников.

2. Магазины, которые обладают уникальной экспертизой по продукту, будут процветать

Единственное, что мотивирует клиента совершать покупку в розничном магазине, а не в интернете — знания о товаре, которые он не получит больше нигде.

Большинство владельцев розничных магазинов пытаются построить омниканальный шопинг — переносят все удобства онлайн-продаж в розничные магазины.

Например, американская сеть магазинов бытовой техники Crate and Barrel недавно тестировала программу, в которой покупатели просматривают полки с помощью предоставленных магазином планшетов. Клиенты могут использовать планшет чтобы просканировать штрих-код и получить дополнительную информацию о товарах, добавить их в списки желаний, а также получить помощь продавца в сборке заказа.

3. Вся розница будет принимать платежи с мобильных устройств

За этим — будущее. В 2017 году те владельцы розничных магазинов, которые еще не используют эту технологию, обязательно это сделают. Магазины, которые не собираются следовать за этим трендом, будут отставать и рискуют потерять много денег.

Владельцы магазинов будут получать платежи с мобильных устройств, выбирая ту технологию, которая им более всего подходит: mPOS-системы, различные мобильные приложения или Apple Pay.

4. Формат небольшого магазина будет популярен, большого — нет

Потребительские предпочтения будут подтолкалкивать крупных ритейлеров к тому, чтобы сосредоточить внимание на магазинах меньшего формата.

В 2017 году площади магазинов будут уменьшаться. В США это уже видно по таким гигантам, как Target, Best Buy и IKEA. Они инвестировали в магазины небольшого формата для того, чтобы клиентам было более комфортно и удобно выбирать товары.

Чтобы понять, почему покупатели не ходят в большие магазины, нужно знать еще одну большую тенденцию в рознице: важность удобства и доступности. Когда люди могут покупать онлайн и получать доставку на дом в течение нескольких часов, только удобство покупок может заманить их в офлайновый магазин.

Клиент больше не хочет тратить драгоценное время на хождение по бесконечным площадям огромных магазинов. Ему нужно покупать быстро, в небольших магазинах с хорошим и выверенным ассортиментом.

Есть и другие преимущества небольших магазинов: меньшие издержки на запуск и управление, а также возможность встраиваться в городскую инфраструктуру крупных городов за счет компактности.

5. Персонализация становится все более важной для потребителей

По данным Accenture Interactive, 56% потребителей выберут именно тот магазин, который знает их имя.

Персонализация в рознице продолжается уже много лет. К сожалению, такой инструмент, как обращение к клиенту по имени (например, в электронной почте), устарел и клиентов этим не удивить. На данный момент владельцы ищут новые возможности для персонализации.

Например, таргетирование клиентов через историю покупок. На мобильный телефон им отправляются персонализированные предложения, когда специальная программа определяет по геолокации смартфона, что клиент находится рядом с магазином.

6. Доставка в день заказа становится все более востребованной

Бесплатная доставка — это понятно. Что еще? Скорость!

Люди могут не хотеть ехать в магазин, но при этом им что-то срочно нужно. Выход — доставка в день заказа.

Недавнее исследование Temando показало, что 80% опрошенных покупателей хотят получать доставку в день заказа; 61% респондентов хотят, чтобы их покупки доставлялись еще быстрее — в течение 1-3 часов с момента создания заказа.

Делать такую доставку не самый дешевый вариант для розницы, так как есть ряд вопросов, которые придется решить: обеспечивать постоянное наличие товара, закупки и логистику.

Но очевидно, что спрос на быструю доставку есть. И владельцам магазинов придется что-то делать, чтобы соответствовать ожиданиям.

7. Владельцы магазинов продолжат вкладывать в омниканальность

Омниканальность сейчас — это норма. Магазины, которые выбирают омниканальную стратегию, будут успешны — это то, что не подведет.

Они продают через соцсети, например, через Instagram. Пользуются преимуществами различных приложений, типа Snapchat, чтобы давать клиентам возможность посмотреть на закулисье и процессы магазина, повышая, тем самым, лояльность. В дальнейшем именно наличие нескольких каналов продаж будет отличать успешный магазин от разоряющегося.

8. Ритейлтейнмент — совмещение развлечений и продаж — будет распространятся в отрасли

Ритейлтейнмент, как следует из названия, это сочетание розничной торговли и развлечений — некоторые владельцы магазинов стремятся продавать оригинально, весело, небанально, и это сильно повышает продажи.

Например, американский кинотеатр iPic сочетает в себе классический кинотеатр с роскошными креслами, авторские коктейльные карты, ресторан высокой кухни для гурманов. Посетители могут заказать еду и напитки прямо из кинозала, пока смотрят кино.

Такой подход стимулирует людей куда-то идти, а не сидеть дома в интернете. Именно поэтому в 2017 году ритейлтейнмент будут использовать все активнее.

9. Статистические данные по-прежнему очень важны для успешной торговли

Все больше магазинов будут использовать накопленные данные для анализа всех процессов торговли: от анализа цепочки поставок товара до процесса повторных продаж.

Магазины, в которых решения принимаются на основе на анализа данных, будут более успешными. Все больше и больше предпринимателей понимают, что это необходимо.

Анализ данных также также важен и для бэк-офиса магазина, особенно в части управления запасами и мерчендайзинга. Владельцы магазинов опираются на данные о продажах для прогнозирования спроса и управления запасами.

10. Специализированные магазины будут более востребованы, чем универсальные

Специализированные магазины ориентированы на конкретные категории товара, например, на косметические продукты. В 2017 году покупатели интересуются оригинальным ассортиментом и локальными брендами.

Специализированные магазины, как правило, очень внимательны к ассортименту — продают дизайнерские товары, хэндмейд. Они и выглядят более современно, чем олдскульные универмаги. Поколение миллениалов, конечно, выбирает модный формат.

Специализированные магазины также обладают хорошей экспертизой по продукту, у них более квалифицированный персонал, лучшие цены и персональный сервис. В этом их преимущества перед универсальными магазинами.

Кстати, универмаги все-таки не вымирают. Известные сетевые гиганты достаточно сильно пересмотрели подход к ведению бизнеса и стремятся выглядеть не хуже специализированных торговых точек. Тем не менее, будущее все-таки за небольшими магазинами.

11. Розница все чаще будет пользоваться приложениями, сервисами и сторонними службами

Количество приложений для розничной торговли будет расти, а владельцы магазинов будут использовать их, чтобы оставаться конкурентоспособными.

Ни для кого не секрет, что потребители сегодня многого ожидают от магазинов. Помимо того, что продажи должны вестись в нескольких каналах (в рознице, онлайне, через социальные сети), люди хотят получать свои покупки очень быстро и так, как удобно — или самовывозом, или доставкой в тот же день. Это достаточно сложно организовать, поэтому владельцы будут использовать специализированные решения и приложения, обращаться к курьерским службам, чтобы быстро доставлять заказы.

12. Магазины и технологии станут единым целым

Чтобы заинтересовать клиента и быть востребованными, владельцы магазинов будут внедрять еще больше технологий в свой бизнес.

В 2017 году именно технологии станут способом привлечения клиентов в офлайновые магазины и создания успешного мультиканального бизнеса: искусственный интеллект, дополненная и виртуальная реальность, интернет вещей.

Например, при помощи инструментов дополненной реальности покупатели смогут понять, как использовать тот или иной продукт. Появляются «умные» примерочные, сенсорные экраны в витринах.

Малый и средний бизнес будет внедрять программы лояльности, пользоваться электронными витринами и другими решениями, которые выведут продажи на новый уровень.

2017 год — время для тех, кто стремится улучшить каждый аспект взаимодействия с покупателем и персонализировать продажи

Источник: www.vendhq.com

что контролировать и как автоматизировать? ⚖ CHM software

Контролировать нельзя игнорировать. Где ставить запятую владельцу розничной сети?

Давайте разберемся на примере двух небольших сетей продуктовых магазинов.

Собственник первой знает, как обстоят дела на каждой точке. Он понимает, какие товары продаются лучше, какие – хуже; отслеживает динамику продаж, знает, объем остатков и может их спрогнозировать. Он эффективно планирует и принимает взвешенные решения. Он доволен результатами своего бизнеса и может его контролировать в периоды спадов.

Владелец второй сети до недавнего времени был доволен тем, как идут дела, и не особо интересовался другими показателями деятельности. Но в последние месяцы продажи стали падать. Разобраться с ситуацией и понять причину оказалось сложно, потому что кроме размера выручки менеджер ничего не отслеживал и не анализировалось. Система аналитики отсутствовала и это стало проблемой в периоды спада, когда особенно важно принимать правильные решения.

«Почему показатели сети падают? Что не так и что делать?»

Поэтому стоит определить несколько важных для бизнеса показателей и наладить систему их контроля. Это поможет всегда быть в курсе малейших изменений в деятельности торговых точек и вовремя принимать меры.

Нужен ли контроль основных бизнес-показателей вашему магазину? Чек-лист

Проверьте себя по чек-листу. Вы поймете, насколько вам на данный момент важно контролировать разные показатели деятельности магазина.

• Я могу в любой момент с компьютера или телефона сравнить показатели продаж за два последних месяца
• Я могу проанализировать эффективность работы каждой смены и каждого сотрудника отдельно
• Я имею доступ к аналитике своих торговых точек находясь в отпуске, в командировке, в любой точке мира, где есть интернет
• Я могу видеть процент продаж по дисконтным картам за любой период работы магазинов
• Я знаю, как изменилась динамика продаж после последней акции для покупателей
• Я знаю ТОП самых продаваемых товаров за выбранный период времени по количеству продаж или по сумме продаж

Если ваши ответы в основном «Нет» – это повод серьезно подумать над внедрением единой системы контроля и учета деятельности торговых точек.

Зачем это нужно? Вот несколько весомых аргументов:

• Вести учет и анализировать показатели деятельности торговых точек в режиме реального времени.
• Видеть консолидированные отчеты со всех торговых точек сети.
• Контролировать движение денежных средств в кассе.
• Анализировать эффективность работы продавцов и их действия.
• Управлять остатками и планировать поставки.

Вы не сможете управлять тем, что не контролируете. Какие показатели важны?

Для небольшой сети из нескольких торговых точек важными будут такие показатели деятельности:

• Объём продаж по магазину в целом
• Объём продаж по товарным группам
• Объём продаж по каждому продавцу
• Объём продаж по дисконтным картам, акциям и программам лояльности
• Продажи на квадратный метр
• Трафик торговых точек и конверсия
• Средний чек
• Количество остатков, возвратов

Пройдемся кратко по каждому показателю и разберемся, как его контролировать.

Объем продаж розничной сети: все спокойно или нужно что-то делать?

Один из самых главных показателей, который показывает, на какую сумму и сколько количественно было продано товаров за выбранный период. Он определяет эффективность работы заведения. Контролировать нужно не только суммарный объем продаж всей сети, но также и смотреть на показатели эффективности каждой отдельной точки за выбранный период, каждого продавца или смены. Полезную информацию дают показатели объема продаж по товарным группам, отдельным товарам или программам лояльности. Вы понимаете свои ходовые позиции и позиции, которые стоит заменить, а также когда и как стимулировать продажи с помощью акций.

Контролировать важно в денежном выражении и в натуральном (в штуках). Это даст объективную картину, вы не запутаетесь с аналитикой, если, например, рост продаж произошел из-за повышения цен.

Продажи на квадратный метр: оправдана ли аренда помещения?

Этот показатель нужен владельцу, чтобы оценить окупается ли площадь, арендованная под торговые точки.

Рассчитать этот показатель нужно, поделив объём продаж за выбранный период на площадь помещения. Так вы получите сумму, которая показывает, сколько вам приносит 1 квадратный метр помещения. Анализируя этот показатель в динамике, вы будете контролировать результативность работы торговой точки.

Покупательский трафик торговой точки: пришел, увидел и купил?

В течение месяца к вам в магазин заходят сотни или даже тысячи посетителей, но все ли они становятся вашими покупателями. Этот показатель можно и нужно анализировать, чтобы знать, как влиять на него.

Если мы говорим, о продуктовой сети, то тут большинство пришедших совершают покупки, а вот с непродовольственными магазинами ситуация иная. Здесь конверсия (доля тех, кто совершил покупку, от всего количества посетителей) намного ниже.

Средний уровень конверсии в розничном ритейле

Если контролировать этот показатель постоянно, можно видеть, как он меняется в зависимости от разных факторов: акций, изменений в ассортименте, кадрах, оформлении магазина и прочее. И вы сможете целенаправленно влиять на него.

Вот вам несколько подсказок, что так или иначе влияет на уровень конверсии в розничном магазине или сети:

Что повышает и понижает процент конверсии в рознице

Средний чек: почему снижается и как можно увеличить?

Этот показатель тоже сильно влияет на общую прибыльность магазина или сети. И на него можно влиять, если, конечно, регулярно анализировать. Рассчитывать его нужно, поделив общий объём продаж за выбранный период на количество чеков за этот же период.

Размер среднего чека может снижаться в период низкого сезона, во время проведения акций. Чтобы нивелировать это можно, например, предлагать покупателям сопутствующие товары. Делать это можно либо на кассе, где будет выкладка таких товаров, или же в торговом зале с помощью специальных рекламных материалов.

Что в остатке: столько, сколько нужно?

Контроль остатков и правильное планирование поставок. Ни один магазин не может обойтись без постоянного отслеживания этих данных. Ведь именно они помогают планировать дальнейшие пополнение ассортимента и рационально распределять бюджеты на закупку.

Лучше, когда в сети налажена автоматизированная система контроля. Тогда управлять остатками, ассортиментом и закупками не составит труда.

Поговорим о том, как автоматизировать эту часть управленческой деятельности и контроль остальных показателей, о которых шла речь выше.

Автоматизация учета магазина: знаешь, что и как контролировать, какие и когда принимать меры

Автоматизация учета особенно важна для растущих сетей. Когда торговая сеть активно расширяется, менеджменту необходимо организовать единую систему учета, чтобы легко контролировать движение денежных средств, управлять ассортиментом и остатками, видеть результаты продаж всех торговых точек в одном консолидированном отчете и контролировать все в режиме реального времени.

Осуществить сегодня это позволяют POS-системы – современные решения для автоматизации кассовой зоны и учета деятельности магазина.

О функциях и возможностях одной из таких систем рассказал Дмитрий Агапов, основатель и владелец компании «CHM Software», которая занимается разработкой, внедрением и поддержкой программного обеспечения и оборудования для автоматизации магазинов (POS-система «Chameleon Pos»).

«Для эффективного управления и контроля в нашем программном комплексе «Chameleon» есть облачное web-приложение «Chameleon Cloud». Его функционал как раз и позволяет менеджменту магазина держать все нужные показатели под рукой, видеть всю картину в целом, отслеживать динамику и вовремя принимать правильные решения. В распоряжении менеджера 19 отчетов, которые охватывают все торговые операции магазина.

При входе в приложении пользователь сразу может видеть информацию о продажах за вчерашний и текущий день, количество чеков и средний чек. Можно увидеть графики по выручке за выбранный период. Так менеджер мгновенно понимает состояние своего бизнеса.

Для более расширенного анализа продаж можно воспользоваться отчетами «Динамика продаж», «Отчет по продажам».

Корректировать и предлагать востребованный ассортимент помогает аналитика из отчетов «ТОП товаров», «Активность товаров», «Движение товаров».

А чтобы постоянно эффективно работать с остатками в «Chameleon Cloud» предусмотрены отчеты «Остатки», «Анализ критических остатков». Отчеты показывают пользователям системы остатки товаров в разрезе торговых точек, поставщиков, групп товаров и т.д.. Это помогает провести инвентаризацию или быстро определить критические остатки и рационально планировать закупку товаров.

Для работы с лояльностью покупателей в системе есть отчет «Отчет по дисконтным картам». Эта аналитика показывает историю каждого клиента с фильтрацией по сумме чека, видам товаров, дате последнего визита и прочее.

Строить отчеты в системе достаточно просто. Интерфейс понятен даже без подсказок. Владельцу очень просто анализировать важные показатели бизнеса для принятия стратегических решений и успешного развития».

Развитие розничных сетей в России

Развитие розничных сетей в России

Условия для развития розничных сетей на рынке России на настоящем этапе, в связи с вышеизложенным, могут показаться просто идеальными. Кто же сегодня начинает диктовать условия на розничном рынке страны, а не только в крупных городах или определенных регионах?

Это, прежде всего, такие сети, как «Эльдорадо», «Евросеть», «Магнит», «М.ВИДЕО», «Дикси», «Перекресток», «ИКЕА», «Рамстор», «Метро», «Копейка», «Пятерочка», «Седьмой континент».

Уверенно развиваются «Ашан», «Мосмарт», «Квартал» и «Виктория», «Реал», ВШа и некоторые другие.

Объявили о своем слиянии сети «Перекресток» и «Пятерочка», в ближайшие два года они намереваются выйти на уровень ведущих розничных ритейлеров, а возможно и стать номером один на розничном рынке. Число торговых точек у некоторых сетей превышает 1500, к таковым относится «Магнит», а количество магазинов «Евросети» и вовсе составляет 3000.

У крупных сетевых супермаркетов число торговых точек пока не превышает 400, но темпы их развития позволяют прогнозировать достижение ими новых показателей уже в ближайшее время.

Сегодня, чтобы оставаться конкурентоспособным на рынке, темпы роста должны быть не менее 35 % в год, а иногда и 50 %.

При этом существенным ограничением в укреплении сетевого бизнеса в России является отсутствие развитой инфраструктуры в регионах, складов класса А, низкий уровень логистики, ограниченное количество необходимых торговых площадей или их высокая стоимость, что, например, наблюдается в московском регионе. Все это может приводить не только к замедлению темпов роста той или иной сети, но и ее отставанию в развитии ввиду нехватки на это выделенных бюджетов и отсутствия необходимых площадей.

Топ-10 продуктовых торговых сетей в России по обороту в 2005 г. представлен в табл. 1.3 и выглядит следующим образом.

Таблица 1.3

Оборот розничных торговых сетей в России

Таблица 1.3 (продолжение)

Источник: данные компаний и экспертные оценки

Не надо думать, что любая компания, которая приходит или открывается в нашей стране, обречена на успех. Возьмем пример такой розничной немецкой сети, как «Маркткауф», которая открыла в московском регионе один магазин и по истечении нескольких лет работы приняла решение о сворачивании розничного бизнеса в России. Немногие, наверное, помнят сеть «ЮНИКОР», имевшую в Москве большое количество магазинов и полностью прекратившую свое существование много лет назад.

Закрывается достаточно большое количество небольших розничных сетей, которые не выживают в условиях сегодняшнего рынка и конкуренции со стороны более сильных компаний. Такие сети поглощаются, перекупаются или попросту уходят в небытие, нанося серьезные убытки поставщикам продукции.

Даже такой лидер рынка, как Wal-Mart, столкнулся с серьезными проблемами в Индонезии, где в течение двух лет терпел существенные финансовые убытки и вынужден был приостановить там свое развитие. Большие проблемы были у компании и при экспансии на немецкий рынок. По оценкам многих экспертов, по деятельности Wal-Mart можно написать учебное пособие «Как не надо выходить на иностранный рынок».

Прийти в торговую сеть становится заветной мечтой. Практика показывает, что это реально. Но, как все реальное и реализуемое, место на полке не возникает просто так, требуются знания, усилия, работа, а не ее видимость.

Однако в развитии нашей сетевой торговли можно отметить и такие новшества, как управление одним юридическим лицом разноформатными магазинами: скажем, «магазином у дома», супермаркетом и гипермаркетом. По своей сути – это полный нонсенс, поскольку менеджмент не может одновременно эффективно управлять таким количеством форматов. Именно такая ситуация наблюдается сейчас в компании «Седьмой континент», торговые точки которой, не имея своего распределительного центра, разведены внутри сети на различные виды форматов («7 шагов», «7 шагов+», «Универсам», «Универсам+», «5 звезд», «5 звезд+», «Гипермаркет»). Для каждого вида формата создается своя ассортиментная матрица, которая формируется зачастую без учета особенностей магазина, а только исходя из его торговой площади.

За рубежом управление разными форматами магазинов представляет собой отдельные направления бизнеса. Поэтому в группе «Метро» форматы мелкооптовой торговли имеют название Metro, а гипермаркеты, занимающиеся розничной торговлей, – Real, и подчинены они разным структурам. Для управления каждым из форматов требуется своя система подходов, бизнес-процессов, программного обеспечения, планограмм размещения товара в магазинах и расположения торгового оборудования в торговых залах, своя ценовая политика, система BTL, схема маркетинговых мероприятий и т. д.

Как же выживать поставщику в условиях диктата розничных сетей? Для начала надо понять, что ситуация, когда диктат торговых сетей проявляется в неадекватных аппетитах и запредельных входных бонусах, – временная болезнь роста. Больше всего на Западе розничная сеть зарабатывает не на непомерных «входных билетах», а на жесточайшей системе логистики с минимизацией издержек, которая позволяет экономить колоссальные финансовые ресурсы. Возьмем, к примеру, компанию Wal-Mart, в которой все логистические расходы укладываются в цифру 1,5 % от оборота. Так вот для этой розничной сети сокращение издержек «всего» на 0,1 % приведет к дополнительной ежегодной прибыли в размере, превышающем сотни миллионов долларов.

Однако местные операторы розничного рынка вместо того, чтобы расширять свою инфраструктуру, сокращать издержки, строить развитую систему логистики, внедрять современное программное обеспечение, часто занимаются простыми «поборами», которые никакого отношения к укреплению бизнеса не имеют. Бывают и вовсе абсурдные ситуации. Так, построив супермаркет или гипермаркет, новоиспеченные владельцы просто разделили все свои затраты на количество стеллажей, установленных в магазине, и предложили поставщикам «выкупать» торговую площадь стеллажами и самим размещать там товары по своему усмотрению. Такая политика привела к тому, что после года работы эти магазины пришли к полной потере управляемости, отказу покупателей от посещения торговой точки и практически полной приостановке дальнейшего развития компании на розничном рынке. Самое удивительное, покупатели нашлись, и среди них были ведущие операторы рынка, организации с мировым именем. Что произошло через год с такой замечательной концепцией торговли, понятно.

С крупными торговыми сетями во многом проще контактировать потому, что принципы их работы можно понять и учесть. Это сложившиеся структуры с отработанными бизнес-процессами и менеджментом, в которых люди дорожат местом. Здесь существует своя система принятия решения о введении в ассортимент новых товаров, понятные и прописанные требования к поставщикам и продукции. Например, сеть «Ашан» распространяет специальную брошюру для партнеров. А кроме того, существуют переговоры, которые надо учиться вести на должном уровне.

Когда представитель сети «выкатывает» сумму входного бонуса, стоит вспомнить о налоговом и финансовом законодательстве. Там такого понятия нет, и, готовясь к переговорам, стоит проконсультироваться с юристами и бухгалтерами. Стремление компании выгодно продать место на полке продиктовано естественным желанием повысить эффективность бизнеса, что и является предметом обсуждения. Но желание конкретного сотрудника компании повысить благосостояние даже при достигнутых договоренностях оборачивается проблемами: для сети увольнение менеджера – все равно что пересмотр ассортимента, поставщик же навсегда теряет канал сбыта. Товар, введенный «по личным связям», вряд ли может стать лидером продаж.

Поэтому популярная стратегия раздачи взяток и выплаты «откатов» не самая перспективная. Для производителя продукции есть несколько реальных путей в розничные сети. Но все они потребуют от него перестройки работы и производства.

Один из путей – обращение в крупные дистрибьюторские компании. Существуют сети, которые декларируют работу только с производителем, что кажется очень заманчивым. Позже обнаруживаются подводные камни. Договор надо не только читать, но и анализировать – штрафные санкции могут оказаться просто разорительными. Систему поставок потребуется перестроить под требования сети. Это возможно, но требования другой сети могут отличаться. И не следует забывать, что если из ассортимента удаляется несколько позиций, претендентов на освободившееся место достаточно. Это и есть «диктат сетей».

Обращение в дистрибьюторскую компанию– это, прежде всего, знакомство с опытом работы с сетями, которого у регионального производителя пока нет. Дистрибьюторская компания имеет более сильные позиции в переговорах с сетью, потому что представляет широкий ассортимент со стратегически важными позициями, исчезновение которых будет для сети ощутимым. Общение с дистрибьютором расширяет кругозор производителя, если есть готовность воспринять рекомендации. Они могут касаться качества продукта, упаковки, оптимизации ассортимента. Дистрибьютор имеет штат торговых представителей и мерчендайзеров, которые не просто привезут товар на склад, но и проследят его путь до места на полке, отвоевав это место у конкурирующей фирмы. Дистрибьютор может предложить программу маркетинговых мероприятий по продвижению продукта и располагает необходимыми для осуществления такой программы специалистами. Конечно, идеального дистрибьютора в природе не существует. Придется изучать, сравнивать и выбирать.

Даже в дистрибуции существуют оригинальные решения. Например, компания «Роллтон», производитель продуктов быстрого приготовления, отказалась от услуг оптовых бакалейных фирм и нашла новых партнеров – дистрибьюторов кондитерской продукции для обеспечения поставок продукции в крупные торговые сети и табачников для работы с мелкой розницей. Логика понятна: близкий по размерам товар был отдан туда, где построены взаимоотношения и отлажена логистика.

Второй путь – налаживать контакты с федеральными и западными сетями самостоятельно надо уже сейчас, до их прихода в тот или иной регион. То есть «засветиться», воспользовавшись приемами PR. В ассортименте любой сети местные торговые марки иногда трудно вытеснить транснациональными. Диктат потребителя. Производители скоропортящейся продукции могут быть местными, хотя сейчас существует достаточно технологий, обеспечивающих поставку таких товаров на большие расстояния и хранение их в течение длительного времени в замороженном или охлажденном виде. Например, продукция, прошедшая технологию заморозки. А это уже и торты, и хлебобулочные полуфабрикаты, и многое другое, так что ни один местный производитель не может быть спокойным. Более того, любая сеть федерального уровня пытается ограничить круг своих поставщиков для улучшения управления товарными потоками.

Поэтому, подписывая договоры поставки, она выставляет условие для поставщика – осуществлять поставки своей продукции по всей территории страны и, что также очень важно, – по одинаковым минимальным ценам. Ведь западной сети трудно представить, что поставки одних и тех же товаров в разные магазины в одной стране могут производиться по разным ценам, так как время доставки не только в разные города, но и в соседние государства, с использованием одного распределительного центра, не превышает зачастую 48 часов.

Огромная территория нашей страны заставляет европейские компании пересматривать принципы: присутствие продукта обязательно во всех магазинах сети. Единым распределительным центром бывает невозможно охватить даже одну область, равную по площади парочке европейских государств. Это означает, что перед открытием торговой точки в новом регионе изучается местный рынок и намечаются стратегические партнеры. Стратегические – значит, соответствующие стандартам качества, готовые соблюдать дисциплину поставок, корректировать ценообразование. Контакты в центральных офисах могут и не привести к заключению договоров немедленно, однако сидеть и ждать – тоже малоперспективно. Свое производство необходимо готовить к новым правилам торговли, а с правилами необходимо хотя бы ознакомиться.

Третий путь для поставщика – контрактное производство или выпуск для сети ее частной марки (Private Label). Продукция с маркой торговых сетей уверенно завоевывает позиции в потребительских корзинах, и причины успеха давно проанализированы. Для производителей этот путь чрезвычайно заманчив: с себестоимости продукции снимаются затраты на продвижение и рекламу. Здесь у региональных производителей действительно сильные позиции, так как затраты в регионах на производство могут быть ниже, а сырьевая база рядом. Предложения по частной марке рассматривают практически все российские сети.

Опасность для производителя тоже существует: при поставках продукции под частной маркой – диктат сети абсолютный. Ориентируясь только на одну сеть, как канал реализации, производитель рискует его потерять при первом же форс-мажоре, но работа по контрактному производству дисциплинирует и стимулирует введение системы контроля качества. По словам нижегородского производителя мясных замороженных полуфабрикатов, работа с торговой компанией по производству пельменей Private Label стала прекрасной школой для всей производственной цепочки благодаря постоянному и строгому контролю лабораторией сети.

Сегодня конкуренция за покупателя по накалу страстей уступает конкуренции за место на торговом стеллаже. Изучать и осваивать приемы трейд-маркетинга для производителей становится вопросом выживания. Если видеть в торговых сетях потенциальных партнеров, то понимание требований и внутренних проблем торговых компаний позволит найти не только контакт, но и снизить пугающие суммы входного бонуса.

Торговая сеть – единственный путь к покупателю, и уступки в ценах – не плата торгового каравана степным разбойникам, а компенсация за усилия по продвижению продукта. Понятие «войти в сеть» означает принятие взаимных обязательств сети и поставщика, отражение их в договоре, умение отстоять позицию.

За последние годы в России существенно уменьшились финансовые риски, небывалыми темпами идет рост современных торговых площадей, растет оборот розничной торговли и все больше международных ритейлеров приходит в страну.

Но всегда надо помнить – далеко не все сети стоят таких усилий. Не все идеальны с точки зрения менеджмента и своевременности платежей. Даже при самой острой конкуренции у любого поставщика есть выбор среди разных торговых партнеров.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Движение вперед и развитие вашего бизнеса с правильным освещением

При создании вашего розничного магазина нужно ответить на множество вопросов: как наилучшим образом отобразить ваши товары, где они должны находиться и как должен выглядеть общий план вашего магазина и многое другое.

Но как насчет дизайна освещения? Как правило выбор стратегии освещения не является ключевой для розничных продавцов, которые только начинают свой бизнес. Однако розничное освещение может обеспечить намного больше, чем просто атмосфера, этот фактор может повлиять на ваши продажи и качество обслуживания клиентов.

Недавнее исследование показало, что освещение в магазине может помочь покупателям пройти через ваш магазин и увеличить средние расходы на покупателя: «Zumtobel утверждает, что у розничного продавца модной одежды в Германии его продажи выросли примерно на 12% по сравнению с другим местным магазином, после того, как была установлена ​​новая система освещения, специально разработанная с учетом профиля магазина его целевых клиентов».

Итак, как вы можете использовать свой дизайн освещения, чтобы увеличить вашу прибыль? Давайте посмотрим, как вы можете создать стратегию освещения, которая будет работать для вашего магазина и вашей продукции.

Приветствуя клиентов или как создать атмосферу

Физические аспекты вашего магазина создают общее впечатление от вашей розничной торговли. Свет — это один из способов, с помощью которого розничные продавцы могут создавать приятную атмосферу для своих клиентов. То, как люди чувствуют, когда они заходят в ваш магазин, может повлиять на их настроение, а также на то, как они воспринимают ваш бренд и товары.

Выбранное освещение может оказать значительное эмоциональное воздействие, направляя покупателей на ключевые товары и оказывая огромное влияние на то, как они воспринимают ваш бизнес в целом.

Чтобы решить, какую атмосферу вы хотите создать для своего торгового пространства, подумайте, что вы хотите, чтобы покупатели чувствовали, когда они заходят в ваш магазин. Тёплое, мягкое освещение позволяет людям чувствовать себя спокойно и комфортно, а более яркое освещение помогает покупателям более чётко видеть товары, например, в магазине Louis Vuitton: 

 

В приведенном примере, освещение на полу тусклое, а товары выделены акцентным светом. Эта стратегия освещения делает визуальный акцент на культовых продуктах LV и сразу же привлекает покупателей на витрины.

Как розничные продавцы стимулируют продажи с помощью дизайна торгового пространства

Шаг 1: Поиск светового решения по типу светильников

Один из способов создать атмосферу торгового пространства с помощью вашей стратегии освещения – это подобрать осветительные приборы по типу. Выберите винтажные светильники, люстры или купольные светильники, чтобы создать более интимную обстановку.

Встроенные, трековые или подвесные светильники подойдут для создания  более профессиональной атмосферы.

Разбейте пространство на зоны с помощью различных типов светильников в разных частях вашего магазина, например, у входа или в раздевалке. Независимо от того, какие светильники вы выберете, соотнесите свою стратегию освещения с индивидуальностью бренда и товарными предложениями.

Отличным примером использования светового дизайна для создания атмосферы и отражения вашего брендинга является приглушённое освещение:

Шаг 2: Выберите цветовую температуру

Одним из способов создания уютной атмосферы в вашем магазине является использование тёплого или холодного освещения, есть преимущества для обеих цветовых схем. Например холодные цветовые температуры, такие как холодный белый, делают помещения более просторными, в то время как тёплые цветовые температуры создают впечатление компактности и уюта.

Так что, если у вас есть небольшой магазин, который вы хотите визуально увеличить, подумайте об использовании холодного освещения. Или если вы пытаетесь вызвать у посетителей ощущение расслабленности, уюта и ностальгии от присутствия в своём магазине, вам нужно использовать более тёплое освещение.

Шаг 3: Определитесь с видами освещения.

Существует несколько различных видов освещения.

Функциональное (общее) освещение — относится к общей концепции освещения вашего магазина. Этот вид освещения создает общую атмосферу в вашем магазине и оказывает наибольшее влияние на покупателей.

Акцентное  освещение —  это освещение типа «прожектор» позволяет витринам привлекать внимание к определенным видам товаров. В приведенном примере используется акцентное освещение, чтобы подчеркнуть свои роскошные сумки и аксессуары. Эта техника освещения распространена в магазинах премиум сегмента.

Шаг 4: Интенсивность освещения:

Традиционные концепции освещения часто оставляют магазины с тёмными углами и тёмными пятнами. Но такой параметр как “освещенность” фокусируется на освещении всего пространства, чтобы исключить возможность того, что клиенты пропустят необходимую продукцию. Освещенность измеряется в люксах (lx), у каждого ритейлера этот показатель может быть индивидуальным, минимальные значения нормируются соответствующими нормативами. В светотехнических расчётах этот показатель выглядит так:

Шаг 5: Почему тип источника света имеет значение:

Традиционно торговые точки в основном полагались на люминесцентные светильники для своих магазинов, но в последнее время многие розничные торговцы перешли на светодиодное освещение. Светодиодное освещение является экономически эффективным, энергосберегающим вариантом для вашего магазина.

Существуют ощутимые преимущества от использования светодиодных светильников. Эти типы источников света являются небольшими по размеру, не нагреваются по сравнению с традиционными источниками света (этот параметр особенно важен для витрины и для работы с определенными вилами товаров), расширенные возможности по применению оптики (применение различных типов акцентных светильников в зависимости от целей освещения), меньший вес, возможность использования различных цветовых температур в одном светильнике и конечно увеличенный срок службы.

Итак, как вы должны использовать светодиодное освещение в вашем магазине? Даже самые лучшие светодиодные светильники могут быть неправильным выбором для вашего магазина.

Возможно, вам придется попробовать различные типы источников света в своем магазине, чтобы увидеть, что лучше всего подходит для созданной вами среды, а также, что демонстрирует ваши товары в лучшем свете. Это называется мокап – или натурное моделирование, возможность продемонстрировать характеристики оборудования на объекте в реальных условиях.

Пройдите по магазинам ваших конкурентов и посмотрите, как они освещают свои товары и / или протестируйте различные стратегии освещения в вашем собственном магазине, чтобы увидеть, что показывает ваши товары в лучшем свете.

Кроме того, не привязывайтесь только к одному типу освещения — многие розничные магазины смешивают и подбирают разные типы источников света по всему магазину, чтобы получить лучшее.

Шаг 6: Создайте визуальную иерархию: преимущества контраста

Торговое освещение должно быть высококонтрастным, облегчающим восприятие и повышающим уровень внимания. Используя несколько источников света в своем розничном магазине, вы можете создавать контраст вокруг ваших товаров — привлекая внимание ваших покупателей к полкам и облегчая возможность увидеть детали отдельных видов товаров.

Попробуйте использовать точечное освещение, чтобы выделить товары на важных полках. Используйте стратегию расположения источников света, чтобы направить взгляд покупателя в нужном вам направлении.

Не забывайте освещать витрины вашего магазина так, чтобы клиенты могли зайти в ваш магазин. В витринах магазинов используйте акцентный свет чтобы подчеркнуть воспринимаемые контрасты. Вечером и при недостаточном дневном свете достаточно даже минимальной освещённости. Высокая контрастность на витринах — отличный способ привлечь внимание прохожих.

Шаг 7: Ориентированный на товары дизайн освещения: плюсы подсветки

Не каждый товар и витрина создаются одинаково — вы не можете выделить все области магазина контрастным освещением, потому что тогда на самом деле не будет никакого контраста. С осторожностью используя сильный контраст, вы можете сосредоточиться на привлечении ваших клиентов к торговым площадкам, новым товарам или продуктам с высокой стоимостью.

Для широких витрин, где вы хотите визуально увеличить площадь, вместо акцентного освещения одного товара, попробуйте подсветить ваши витрины. Мягкая подсветка особенно эффективна для привлечения внимания к нижним витринам, без освещения они могут быть упущены из виду.

Подсветка также помогает клиентам дольше задерживаться на витринах при навигации по элементам на каждой витрине. Кроме того, подсветка может быть использована для создания более мягкой и интимной обстановки, поскольку отсутствие резкого контраста более привлекательно для глаз: заливающая подсветка витрин производит более привлекательный эффект, чем акцентное освещение.

Движение вперед и развитие вашего бизнеса с правильным освещением

Освещение является частью более широкой стратегии в магазине для вашего розничного бизнеса и вашего бренда. Теперь вы лучше понимаете, что правильное освещение может помочь увеличить продажи и создать отличные условия для вашего магазина.

Вы пробовали стратегию освещения, которая помогла увеличить продажи вашего розничного бизнеса? Расскажите нам об этом в комментариях.

Статья подготовлена с использованием материалов:

https://architizer.com/

https://www.nultylighting.co.uk

Прогноз развития сектора розничной торговли в 2021 году| «Делойт», СНГ

Меняющийся ландшафт розничной торговли

В рамках исследования розничного сектора в 2021 году «Делойт» провел интервью с 50 руководителями розничных компаний и 15 профильными специалистами «Делойта» с тем, чтобы узнать их мнение о том, как может выглядеть мир розничной торговли на фоне последствий пандемии и чего ожидать розничным компаниям при планировании работы в 2021 году и в последующие годы. Понимание влияния политических и экономических факторов будет иметь решающее значение при осуществлении будущих инвестиций и разработке стратегий развития бизнеса. Планирование в условиях постоянно меняющегося политического ландшафта является непростой задачей, однако стоит более подробно рассмотреть, каким образом предлагаемые изменения могут повлиять на розничный рынок.

Нет никаких сомнений, что развитие ситуации с пандемией и сроки развертывания кампании по массовой вакцинации будут определять вектор экономического развития в 2021 году. Руководители розничных компаний едины во мнении, что возврат экономики к доковидным показателям не будет одномоментным. По оценкам шести из десяти руководителей, это произойдет в ближайшие один-два года, однако четверть респондентов предрекают более длительный восстановительный период — от двух до пяти лет. Играть по старым правилам, скорее всего, уже не получится, и для получения конкурентных преимуществ потребуются новые смелые решения.

Продуктовые магазины, поставщики товаров для дома и ремонта и магазины по продаже товаров массового спроса только выиграли от изменения потребительского поведения и получения статуса поставщиков базовых услуг. В отличие от них, магазины одежды и универсальные магазины с самого начала пандемии вели борьбу за выживание и основной своей задачей в наступившем году видят сокращение затрат. Несмотря на эти различия, руководители единодушны в том, что нельзя оставить без ответа брошенный кризисом вызов, поскольку для многих компаний сложившаяся ситуация — это уникальная возможность реструктурировать бизнес и установить новые правила игры для участников розничного рынка. В частности, наши респонденты выделили четыре приоритетные области, в которых с большой долей вероятности ожидаются кардинальные изменения и крупный приток инвестиций:

• Цифровая дифференциация
• Устойчивость цепочки поставок в условиях кризиса
• Стратегии в области охраны труда
• Реструктуризация расходов

Этапы развития ритейла

Любой, кто когда-либо открывал розничные магазины, знает, что для успеха нужно нечто большее, чем просто аренда помещения и открытие двери. Освоение нового бренда может открыть двери для творчества в дизайне розничной торговли.

В 20-м квартале мы часто спрашиваем «а что, если». Мы хотим создать новые возможности для розничной торговли, которые как никогда раньше привлекали клиентов наших клиентов. Задавая вопрос «а что, если» мы можем столкнуться с неизвестным, мы поддерживаем этот вопрос надежным процессом, который позволяет нам помогать клиентам на любом этапе их розничного проекта.Таким образом, мы получаем доступ к творчеству нашей команды в рамках структуры, которая поддерживает проекты в срок и в рамках бюджета!

Мы хотели бы предложить некоторое представление о нашем процессе, чтобы показать, как он поддерживает творческие новые способы предоставления услуг розничной торговли мирового класса. Ознакомьтесь с кратким описанием ниже и свяжитесь с нами, если мы сможем помочь вам на любом из этих этапов вашего проекта по развитию розничной торговли.

1 . Проектирование

Дизайн розничного магазина начинается с осмысления того, как наилучшим образом использовать пространство для достижения целей розничного продавца.Мы работаем вместе с нашими клиентами, чтобы установить эти цели, исследуя источники подходящих материалов. Принимаются во внимание требования к приспособлениям, модульность и вместимость, что обеспечивает надлежащие приспособления для правильной демонстрации всех товаров магазина.

2. Определите окружающую среду

Наша команда работает с клиентами, чтобы спланировать использование доступной площади. Это включает в себя маркетинговую сторону планирования витрин и мерчандайзинг для дизайна розничного магазина.В то время как это происходит, строительные бригады работают над оценкой площадки, разрешениями и нормативными факторами, которые могут повлиять на проект.

Из-за ограничений, накладываемых окружающей средой, дизайн каждого розничного магазина уникален. Ограничения необходимо учитывать на ранних этапах процесса, чтобы обеспечить наилучшие возможные результаты для проекта строительства и дизайна розничной торговли.

3. Инжиниринг и оценка

Мы часто изучаем несколько различных вариантов, ища сочетание, которое соответствует бюджету клиента.На этом этапе готовятся чертежи, спецификации и начальная цена. На этом этапе клиенты принимают решение о том, создавать ли собственные светильники, исходные светильники внутри страны или поставлять их за границу, чтобы наилучшим образом удовлетворить свои временные и финансовые требования.

4. Оборудование для прототипирования

Когда концепция будет в наличии, будут подготовлены эскизы или модели прототипов в процессе «проверки концепции». Все элементы дизайна должны быть проверены, чтобы убедиться, что светильники вписываются в доступное пространство, обеспечивают желаемый общий эстетический вид и обеспечивают необходимое пространство для демонстрации.Дальнейшие модификации конструкции могут быть сделаны на основе результатов процесса создания прототипа.

5. Утверждение клиента

Хотя процесс проектирования формируется между подрядчиком и продавцом, это решение остается исключительно на плечах заказчика. Тем не менее, как и на других этапах процесса, речь идет не о принятии или отклонении общей концепции, а о поиске понимания для дальнейшего уточнения дизайна и внесения любых дополнительных изменений, которые заказчик сочтет необходимыми.

6. Инженерные обновления

На основе совместных усилий процесса утверждения клиентов, инженерные работы по внесению любых необходимых изменений в дизайн магазина розничной торговли. По мере необходимости создаются дополнительные чертежи или прототипы, чтобы окончательный дизайн соответствовал потребностям заказчика.

7. Производство арматуры

После утверждения дизайна пора начинать производство. Мы всегда начинаем с изготовления первого приспособления, чтобы убедиться, что дизайн может быть выполнен в соответствии с чертежами, и что готовый продукт будет таким же, как и прототипы.На этом этапе выявляются и устраняются потенциальные проблемы производственного процесса. Как только все выглядит хорошо, создаются любые нестандартные материалы или инструменты, и начинается изготовление приспособлений для магазина.

На этом этапе процесса есть два ключевых элемента: контроль качества и прозрачность. Наша группа по контролю качества несет ответственность за то, чтобы каждое готовое приспособление соответствовало замыслу дизайна. В то же время производственный процесс должен быть доведен до сведения клиента, чтобы он мог видеть прогресс и удостовериться, что готовый продукт поставлен в соответствии со спецификациями.

8. Управление розничным строительством

Все предыдущие шаги ведут к наращиванию. После завершения и установки оборудования дизайн магазина розничной торговли будет соответствовать потребностям наших клиентов и обеспечит привлекательное, эффективное и практичное торговое пространство.

Установка светильников — это высшая точка для каждого в команде, так как это совокупный результат предыдущего планирования. Все приспособления проверяются на предмет их функции и отражения концепции.Мы поддерживаем тесный контакт с нашими клиентами через их открытие или повторное открытие, чтобы поддержать их любыми дополнительными деталями, необходимыми для обеспечения их успеха.

Как написать план операций и развития для малого розничного бизнеса | Малый бизнес

Разумное планирование закладывает основу для успешного малого розничного бизнеса. Многие бизнес-стартапы начинаются с простого бизнес-плана, в котором излагаются финансовые цели, методы и рынки, которые влияют на бизнес-предложение.Планы часто расширяются и включают в себя руководящие принципы по эксплуатации и развитию для управления повседневными операциями и ростом. Эти планы предлагают решение текущих проблем, а также дальновидный подход. Ясные и краткие планы операций и развития предоставляют менеджерам розничной торговли ресурс, который ограничивает риски и обеспечивает поддержку их действий.

Операции

Определите правильные действия для сотрудников на всех уровнях. Четко укажите в плане, какие должности несут ответственность за какие действия и как они соотносятся.Менеджеры розничных магазинов обычно несут ответственность за укомплектование персоналом, банковское дело, закупку запасов и регулярную отчетность. Менеджеры также должны гарантировать, что другие роли выполняют свои задачи надлежащим образом. Магазины часто возлагают на сотрудников отдела продаж ответственность за цели продаж, обмен денег во время их смен и удовлетворение запросов покупателей. Персонал магазина несет ответственность за чистоту в магазине, точную торговлю и содержание.

Опишите в отдельных разделах, как каждая роль должна выполнять свои обязанности.Объясните интервалы, через которые следует проводить кассовые проверки, инвентаризацию, смену смен и другие регулярные обязанности. Изложите инструкции по взаимодействию с магазинами, укомплектованием персоналом и обслуживанием клиентов. Эти разделы служат ценным учебным ресурсом для новых сотрудников, а также напоминают о правильных действиях для ветеранов.

Напишите аварийные процедуры, которые должна выполнять каждая роль. Розничные магазины должны регулярно иметь дело с кражами в магазинах, инцидентами поскользнуться и падать, сообщениями о травмах сотрудников или клиентов и даже с потенциальными грабежами или катастрофами, такими как пожары.Каждому магазину нужна политика в отношении того, как действовать в таких чрезвычайных ситуациях по мере их возникновения. Размещение их в руководстве по эксплуатации дает как сотрудникам, так и менеджерам возможность определять правильные действия во время и после этих событий. Такие формы, как идентификационные листы грабителя или документы о пропаже при кражах в магазине, также должны быть в этом разделе.

Развитие

Определите общую цель для компании. Эта долгосрочная цель должна соответствовать видению компании и естественным образом вытекать из первоначального бизнес-плана.Многие розничные магазины стремятся к расширению на местном, национальном или даже международном уровне. Другие хотят обеспечить лучшее качество обслуживания и получить признание в своей области как лидера отрасли. Некоторые объединят эти и другие качества в главную цель компании.

Опишите, как каждый сотрудник на каждом уровне способствует достижению этой цели. Владельцы розничной торговли, менеджеры и торговый персонал несут ответственность за множество различных аспектов бизнеса, и этот раздел служит для информирования их о том, как эта ответственность влияет на бизнес в целом.

Запишите конкретные цели, которые напрямую связаны с общей целью. Они служат вехами и дают возможность отпраздновать и переоценить цели после их достижения. Каждая из этих записей должна отражать измеримые результаты и включать четкие инструкции по достижению самой цели.

Ссылки

Ресурсы

Советы

• Регулярно пересматривайте бизнес-планы, организационные планы и планы развития. Потребности розничного бизнеса и рыночные ситуации постоянно меняются, и компании могут получить конкурентное преимущество за счет гибкости.

Writer Bio

Николас Роббинс является профессиональным писателем с 2008 года. Ранее он занимался обслуживанием системных проблем, начиная с операционных систем и заканчивая развертыванием в торговых точках и оборудованием глобальной системы распределения. У него есть опыт работы с компьютером и техническим оборудованием, а также в деловых отношениях / управлении. Роббинс изучал бизнес в Университете Альберты.

Что такое разработка продукта? Как розничные бренды доминируют в процессе

Разработка продукта может быть увлекательной, захватывающей, пугающей и чрезвычайно сложной.Иногда все одновременно.

Независимо от того, являетесь ли вы новым стартапом или компанией из списка Fortune 500, разработка продукта — один из важнейших шагов на пути к успешному и процветающему бизнесу. Покупатели не придут без нужного продукта, и после этого все остальное развалится.

Как можно упростить и взять под контроль этот процесс? Начните с понимания, что это такое.

Что такое разработка продукта?

Процесс разработки продукта состоит из нескольких этапов. В целом в разработку нового продукта входит:

• Анализ рынка: понимание рынка.Определите потребность в заполнении и изучите аналогичные продукты или компании. Если возможно, проведите SWOT-анализ.
• Мозговой штурм продукта: сделайте набросок идеи продукта. Наметьте, как он может выглядеть и как он будет спроектирован.
• Планирование дорожной карты продукта: четко спланируйте этапы разработки продукта. Составьте дорожную карту, которая описывает каждый шаг от начала до конца, включая ключевых заинтересованных сторон.
• Создание продукта: Теперь вы, наконец, можете создать реальный продукт.Обычно это простая первая версия, базовый уровень того, что необходимо для вывода на рынок.
• Тестирование и итерация: Создав прототип V1, вы можете протестировать его на своей целевой аудитории. Получите как можно больше отзывов, а затем доработайте продукт для будущих версий.

Разработка продукта включает создание нового продукта и его выпуск на рынок.

Кто участвует в разработке продукта?

Приведенный выше список представляет собой упрощенную версию процесса разработки нового продукта.Если вы не являетесь преданным предпринимателем (у вас это есть!), У вас, скорее всего, есть команда профессионалов, которые могут участвовать в одном или нескольких этапах разработки.

Кто они? Фактически, каждый отдел вашей компании. Менеджеры по продукту будут курировать многие этапы разработки новых продуктов, но вы также будете тесно сотрудничать с командой маркетинга для разработки стратегии выхода на рынок. Отдел продаж также будет важным игроком, поскольку им придется продавать этот продукт, как только он будет запущен.

Другие задействованные группы занимаются обеспечением качества, производством, проектированием, производством, исполнением и т. Д.

Самая важная часть любой хорошей команды разработчиков — это ваши эксперты по ценообразованию. Какая лучшая цена для вашего нового продукта? Как сравниваются цены конкурентов на аналогичные товары? Вам нужна или нужна политика минимальной рекламируемой цены на этот продукт? Как выбранная вами цена повлияет на продажи и настроения потребителей? На эти вопросы ответят профессионалы ценообразования.

«Для внедрения новых продуктов мы будем работать от колыбели до могилы», — сказал Wiser производитель бытовой техники.«Вначале команда по ценообразованию сказала бы:« Нам нужна эта розничная цена, и мы должны сделать эту маржу на нее ». Мы бы сказали им, какой должна быть их целевая цена».

Метрики, поддерживающие разработку продукта

Команды разработки продукта дают несколько советов о том, на какие метрики следует внимательно следить в ходе этого процесса.

Самые большие:

• Данные транзакции
• Доля рынка
• Данные переписи
• Данные конкурентов
• Информация о клиентах
• Анализ тенденций
• Рекламные данные
• Потребительская информация
• и более!

На примере ценообразования эта группа будет использовать данные о конкурентных ценах, чтобы определить лучшую цену для вашего нового продукта.Это должно происходить как можно раньше в цикле разработки, потому что цена продукта будет влиять на производственные затраты. Слишком много денег, потраченных на производство по сравнению с окончательной ценой, приведет к небольшой или даже нулевой марже.

На этом этапе ваши конкуренты предложат вам хорошие идеи для вашей продуктовой команды. То, как они оценивают продукты, будет очень полезной информацией, но помимо этого конкуренты могут также выделять тенденции продаж, чтобы сегментировать аналогичные продукты по таким атрибутам, как цвет или ткань.Это может выделить выигрышную стратегию и дать хорошее представление о том, какой тип продукта, вероятно, будет хорошо работать.

Допустим, вы разрабатываете новый рюкзак. У вас есть два рюкзака конкурентов, каждый разного размера. Какой из них работает лучше? Это может быть тот размер, который вам нужен для вашего собственного рюкзака.

Как добиться успеха в разработке продукта

Разработка продукта проходит в несколько этапов. Как мы уже упоминали, есть инновации, тестирование, маркетинг и многие другие шаги.

Вот несколько советов, которые помогут добиться успеха в разработке новых продуктов:

1.Общайтесь ясно

Когда задействованы все люди и движущиеся части, очень важно, чтобы ваше общение было точным во время этого процесса. Убедитесь, что все участники точно знают, что им следует делать и что делать дальше.

«Поскольку мы контролировали данные, мы будем очень тесно сотрудничать с группой мерчандайзинга», — добавил производитель бытовой техники. «Если бы они сказали, что у них есть тип холодильника с определенными функциями, мы могли бы сказать по конкурентному набору, где он должен быть.”

2. Доверяйте данным

Данные будут неоценимы при разработке новых продуктов. Доверься этому! Получайте качественные данные и используйте их при принятии любых решений. Это не только поможет в управлении продуктом — трудно возразить против точных данных, — но также укажет путь вперед.

«Маркетинговая группа, разрабатывающая наши продукты, будет использовать информацию о конкурентоспособных ценах, когда они выстраивают свои продуктовые линейки, чтобы убедиться, что они строят линию, которая была бы конкурентоспособной с точки зрения цены и ценности на рынке», — пояснил ведущий производитель игрушек Мудрее.«Или, если бы они входили в новую категорию, они использовали бы это, чтобы понять нормы категории и то, какие приемлемые цены были для конкретной категории».

Вы должны слушать каждый раз, когда у вас есть возможность услышать отзывы клиентов, даже если они противоречат вашим ожиданиям.

3. Прислушивайтесь к потенциальным клиентам

Вы должны слушать каждый раз, когда у вас есть возможность услышать отзывы клиентов, даже если они противоречат вашим ожиданиям. В конце концов, они конечные пользователи.Поищите сторонние сервисы, которые соединяют вас с клиентами, если вы не можете напрямую запросить обратную связь.

«Есть много вещей, но на самом деле это просто понимание того, что есть рынок, где есть возможности, и чего хотят ваши потребители, и попытка создать что-то, что удовлетворяет их потребности», — говорит компания по производству упакованных продуктов.

4. Думайте как продавец

Со временем ваш товар будет продаваться в магазинах или через Интернет. Как это будет выглядеть на (виртуальной) полке? Будет ли это хороший товар для ритейлеров? Понравится ли потребителям внешний вид упаковки? Учет этих факторов помогает думать, как продавец.

«Что вы можете сделать с точки зрения поставщика, чтобы помочь розничному продавцу в создании готовой для розничной торговли упаковки? Часто в проходе нет никого, кто мог бы дать им эту информацию », — отметили в компании по производству упакованных продуктов. «Как вы используете свой продукт для обучения, как вы используете свою упаковку или продукт, чтобы убедиться, что он находится на полке, и чтобы розничным продавцам было проще хранить его на полке?»

Разработка продукта — это долгий процесс, от первого замысла до тестирования, внедрения и повторения.Хорошая новость заключается в том, что вы можете взять под свой контроль разработку нового продукта, используя высококачественные данные.

Торговое строительство — сложный бизнес, но не обязательно

Строительство розничной торговли сопряжено с рядом серьезных проблем. Вот как могут помочь инновационные технологии AEC.

Концепция современного «сетевого магазина» восходит к 1859 году, когда The Great Atlantic & Pacific Tea Company, возможно, более известная как A&P, открыла несколько торговых точек в Нью-Йорке.Модель оказалась эффективной, продвигая компанию по пути к тому, чтобы стать крупнейшим розничным продавцом США за полвека (с 1915 по 1965 год).

Неудивительно, что многие другие компании отметили огромный успех A&P и пошли по ее стопам, постоянно обновляя и улучшая модель в соответствии с ожиданиями и предпочтениями потребителей. И хотя опыт посещения элегантного, ультрасовременного магазина Apple может сделать модель A&P неуместной, основная концепция, лежащая в основе дизайна розничной сети сегодня, точно такая же, как и 158 лет назад: потребители жаждут последовательности.

Это особенно верно, когда ценностное предложение компании включает определенный образ жизни или набор ценностей. Когда Говард Шульц вернулся из своей «легендарной» поездки в Милан в 1983 году, он превратил Starbucks, которая по-прежнему была небольшой сетью только в Сиэтле, в настоящее культурное движение. Что особенно важно, он осознавал, что для того, чтобы завоевать широкую лояльность, ему необходимо было убедиться, что его клиенты могут зависеть от постоянного опыта бренда — заказывали ли они латте в центре Манхэттена или в небольшом городке в сельской местности Канзаса.

Многие проблемы розничного строительства

Итак, мы установили, что постоянное восприятие бренда важно в контексте розничной торговли. Проблема в том, что с точки зрения строительства это невероятно трудная задача. Строительство розничной торговли — это лабиринт правил и положений, касающихся доступности, воздействия на окружающую среду, безопасности оборудования, ограничений планировки, не говоря уже об ограничениях ресурсов и вопросах, связанных с арендодателем. В частности, последнее представляет собой серьезную преграду на пути к успеху.

Недавно я участвовал в неофициальной оценке примерно 100 проектов, из которых, как мы определили, более 90% испытали негативное влияние арендодателя (некоторые очень незначительные, некоторые значительные). Некоторые сделки даже закончились финансовыми и / или юридическими переговорами. Эти проблемы обычно возникают из-за логистических сбоев и / или невыполнения арендодателями своих обещаний, связанных с объемом или графиком.

Более того, сам процесс строительства непоследователен. Некоторые объекты будут построены с нуля, а другие будут иметь внутреннюю отделку (установку внутри существующих конструкций).Каждое место будет иметь свои уникальные характеристики, планировку зданий, районные и / или экологические соображения, средства безопасности — список можно продолжать и продолжать. Развертывание удаленных полевых групп на сотнях или даже тысячах различных площадок создает огромные проблемы, связанные с эффективностью и контролем.

Кроме того, по мере усложнения процесса строительства традиционные методы координации проектов, отчетности и совместной работы становятся все более неэффективными. Это, конечно, может привести к проблемам, связанным с эффективностью проекта, дорогостоящими задержками и несоблюдением сроков.Когда новые точки не открываются вовремя, это сразу же оказывает значительное влияние на потерю дохода от продаж, сокращение доли рынка и растрату капитала. И можно представить, как это влияет на моральный дух компании или розничного сектора в целом.

Например, если средний размер розничного продавца больших коробок, такого как Target, составляет примерно 135 000 квадратных футов, а среднегодовая стоимость аренды коммерческой недвижимости в Филадельфии (которую я считаю своим родным городом) составляет примерно 19,99 долларов за квадратный фут, то получается около 225 000 долларов. в месяц — только в аренду! Если открытие откладывается на шесть-восемь недель, это немалый убыток даже для компании размером с Target.

Решения Tech-Forward

Чтобы оставаться на шаг впереди конкурентов, розничным торговцам необходимо найти способ предвидеть проблемы до того, как они возникнут, чтобы избежать дорогостоящих задержек в развитии магазина. Многие начинают обращаться к инновационным технологиям AEC, таким как информационное моделирование зданий (BIM), чтобы помочь решить некоторые из этих давних проблем с проектами розничной торговли.

Как обычный игрок в гольф, у меня много паттов, находящихся далеко от лунки. Мне бы очень понравилось, если бы мне дали рисунок, показывающий линию удара — например, эскиз, показывающий, что я должен прицелиться на шесть дюймов влево от лунки, чтобы учесть наклон на грине, и забрать обратно свой клюшка 27.5 дюймов, чтобы учесть утреннюю росу на траве, которая замедлит мяч. Наличие этой технологии может не означать, что я буду делать 100% своих ударов, но это определенно повысит мои шансы на успех. Вот что такое BIM: точное представление о том, что вы делаете до того, как начнете.

BIM в действии

BIM не совсем новый, но недавние разработки в смежных областях, таких как виртуальная реальность, облачные вычисления и лазерное сканирование, сделали его более практичным и эффективным для использования в полевых условиях, чем когда-либо прежде.

Представьте, что вы обустраиваете новое место в историческом 85-летнем здании — как я сейчас делаю в Ардморе, штат Пенсильвания. Это, как правило, создает ряд проблем с точки зрения строительства: неровные полы, кривые стены, балки настила на разной высоте и т. Д. Вместо того, чтобы полагаться на исходные 2D-планы от арендодателя, которые к настоящему времени, безусловно, неточны, вы можете использовать лазерный 3D-сканер для создания невероятно детализированной цифровой модели пространства. Эта 3D-модель позволит вам протестировать макеты, сделать оценку затрат на материалы и рабочую силу, а также повысить точность прогнозов на временной шкале.

В сфере розничного строительства проекты, как правило, разбросаны по всей стране, что затрудняет посещение проектными фирмами и другими ключевыми заинтересованными сторонами каждого места для отслеживания хода проекта и предоставления рекомендаций в режиме реального времени. Решения для виртуального сотрудничества, такие как виртуальные туры, позволяют проектным, инженерным и строительным группам и владельцам совместно просматривать и обсуждать работу без необходимости выезжать на место. Это было чрезвычайно полезно для проектов, над которыми я работал, учитывая, что команда разработчиков магазина находится на противоположной стороне страны, в 2900 милях от сайта.

Использование технологий захвата реальности для удаленного мониторинга проектов не только дает вам четкое представление о существующих условиях в данном пространстве, но также обеспечивает невероятно точное считывание площади в квадратных футах, что, учитывая склонность арендодателей переоценивать размер своей собственности, определенно пригодится с точки зрения экономии средств.

Материальная прибыль

Хотя такие решения действительно представляют собой дополнительные предварительные вложения, большинство экспертов сходятся во мнении, что они более чем окупаются — особенно в сложных проектах с несколькими офисами для институциональных владельцев.Как отмечает Деннис Шелден, соучредитель Gehry Technologies и доцент MIT Architecture, «Общее мнение таково, что 30% всего строительства — отходы». Он объясняет, что, выполняя даже самые простые задачи с помощью BIM, «вы можете сэкономить 10% от стоимости строительства». По сути, внедрение BIM в любой проект сделает работу более гладкой и будет стоить меньше денег. Как это влияет на моральный дух компании?

Отчет McGraw-Hill Construction SmartMarket Report показал, что 86% фирм AEC, которые приняли инструмент BIM, заметили улучшения в визуализации и представлении проекта; 85% смогли превентивно выявлять и разрешать конфликты дизайна; 82% сообщили о сокращении количества доработок в процессе переработки; 81% отметили меньше ошибок и упущений в строительной документации.В совокупности эти преимущества привели к значительному сокращению сроков реализации проекта для 69% опрошенных фирм.

Мы, безусловно, прошли долгий путь с тех пор, как более полутора веков назад открылся первый рынок A&P. Разве наш подход к проектированию и строительству розничной торговли не должен отражать это?

Эта статья изначально была опубликована на LinkedIn Pulse.

Образец резюме

Retail Development | MintResume

Роль по развитию розничной торговли отвечает за английский язык, мерчандайзинг, планирование, розничную торговлю, переговоры, обучение, финансы, базу данных, закупки, бухгалтерский учет.
Чтобы написать отличное резюме для работы по развитию розничной торговли, ваше резюме должно включать:

• Ваша контактная информация
• Стаж работы
• Образование
• Список навыков

Контактная информация раздела важна в вашем резюме по развитию розничной торговли. Рекрутер должен иметь возможность связаться с вами как можно скорее, если они хотят предложить вам работу. Вот почему вам необходимо предоставить:

• Имя и фамилия
• Электронная почта
• Телефонный номер

Опыт работы в разделе — неотъемлемая часть вашего резюме по развитию розничной торговли.Это единственное, что действительно волнует рекрутера и которому он уделяет больше всего внимания.
Этот раздел, однако, не просто список ваших предыдущих обязанностей по развитию розничной торговли. Он предназначен для того, чтобы представить вас в качестве достойного кандидата, демонстрируя ваши соответствующие достижения, и должен быть адаптирован специально к конкретной позиции в области развития розничной торговли, на которую вы претендуете. Раздел об опыте работы должен быть подробным описанием ваших последних 3 или 4 позиций. Опыт резюме представителя Retail Development может включать:

• Отличные устные и письменные навыки
• Опыт предыдущего регионального менеджера высоко ценится
• Технические навыки: способность понимать и пересматривать технические чертежи и технические решения
• Навыки бизнес-анализа, умение предвидеть проблемы, разрабатывать конструктивные решения и давать решительные рекомендации
• Продажа потребительских товаров, опыт работы в розничной торговле, знание клиентов и опыт управления сторонними организациями
• Чтобы превзойти конкурентов, создавая впечатляющий шоппинг и обеспечивая исключительную узнаваемость бренда в торговом центре

Обязательно сделайте образование приоритетным в своем резюме по развитию розничной торговли.Если вы проработали несколько лет и у вас есть несколько хороших позиций, поставьте свое образование выше опыта развития розничной торговли. Например, если у вас есть докторская степень в области неврологии и степень магистра в одной и той же области, просто укажите свою докторскую степень. Далее идут степени магистра, бакалавра и, наконец, младшего специалиста.

Дополнительные сведения, включающие:

• Школа, которую вы закончили
• Мажор / минор
• Год выпуска
• Расположение школы

Это четыре дополнительных элемента информации, которые вы должны указать при включении вашего образования в резюме.

При включении навыков в свое резюме по развитию розничной торговли всегда честно говорите об уровне своих способностей. Включите раздел навыков после опыта. Представьте самые важные навыки в своем резюме, есть список типичных навыков развития розничной торговли:

• Целеустремленный, дисциплинированный, внимательный к деталям, с отличными организаторскими и коммуникативными навыками
• Быть хорошим командным игроком и уметь эффективно работать с разными рабочими группами
• Обладает отличными коммуникативными навыками и может руководить местной командой розничных продаж.
• Обладают сильными коммуникативными и человеческими навыками, а также способностью быстро налаживать взаимопонимание и отношения
• Самодостаточный и целеустремленный, эффективно управляющий временем и ресурсами
• Минимум 2 года опыта работы в сфере розничной торговли премиум-класса HORECA или роскоши / премиум-класса, а также опыт в строительстве и строительстве магазинов

Управление розничным магазином: как поддерживать бесперебойную работу магазина

Это сообщение Александры Шихан.

Менеджеры розничных магазинов несут огромную ответственность — и это потому, что вы играете ценную роль в общем успехе бизнеса. Вы также носите МНОГО шляп. Есть торговый представитель, представитель службы поддержки клиентов, менеджер, наставник, начальник, специалист по дисциплине, редактор веб-сайтов, менеджер по социальным сетям… вы понимаете.

По мере того, как многие компании начинают изучать многоканальные продажи, количество головных уборов продолжает расти. Давайте посмотрим, как вы можете вооружиться соответствующими навыками, персоналом и технологиями, которые помогут вам управлять судном в трудных условиях.

Поддержите и мотивируйте своих сотрудников

Одна из самых важных ролей менеджера магазина — координировать и поощрять розничный персонал. Это особенно важно с учетом текучести кадров в розничной торговле — одной из пяти вертикалей с самой высокой текучестью по данным Бюро статистики труда. Кроме того, 38% розничных продавцов сообщили об увеличении текучести кадров с 2016 по 2017 год, при этом почасовая оплата у сотрудников самая высокая — 65%, согласно данным подразделения Korn Ferry компании Hay Group.

Менеджеры розничных магазинов могут сыграть огромную роль в сокращении товарооборота. Давайте посмотрим на путь сотрудника и роль эффективного менеджера на каждом этапе:

Набор и найм

«Наем нужных людей с самого начала, по мнению большинства экспертов, — единственный лучший способ снизить текучесть кадров. Тщательно опрашивайте и проверяйте кандидатов не только для того, чтобы убедиться, что они обладают необходимыми навыками, но и для того, чтобы они соответствовали корпоративной культуре, менеджерам и коллегам », — пишет Wall Street Journal.

Как менеджер магазина, вы играете ключевую роль в найме этих людей и проверяете, подходят ли они вам. Установите четкие ожидания в отношении должности в процессе проверки и задавайте кандидатам гипотетические вопросы, чтобы дать вам представление о том, как они будут работать в условиях давления и типичных, но сложных обстоятельств в магазине.

Вы также можете ознакомиться с этими статьями, чтобы узнать больше о том, как эффективно набирать и нанимать розничный персонал для магазинов, которыми вы управляете:

Прием на работу

После того, как вы определили подходящего таланта, вы должны убедиться, что его переход к должности проходит гладко.Основная часть этого — обучение персонала, чтобы научить его быстро понимать все, от советов по продажам до того, как поддерживать товарный знак в магазине.

Если вы используете инструменты и технологии, не забудьте правильно обучать новых сотрудников тому, как ими пользоваться. Возможно, самая важная часть технологии, которую вы хотите, чтобы они освоили, — это ваш POS-терминал. Чтобы получить помощь по этому поводу, ознакомьтесь с этим руководством по обучению персонала розничной торговли использованию POS-терминала.

Чтобы процесс адаптации был последовательным и тщательным, можно было бы точно задокументировать, что это за процесс.Это включает в себя конкретные тренинги, основные этапы, производственные цели и сроки, которые должны выполнить новые сотрудники. Это позволяет не только вам и вашим сотрудникам оставаться на одной странице, но также означает, что каждый сотрудник проходит одинаковое обучение и имеет одинаковый опыт и ожидания.

Управляющий

Когда вы набираете сотрудников, это не значит, что пора оставлять их наедине с собой. Ваша работа как менеджера — продолжать взаимодействовать с ними на протяжении всего их пути.Помните те цели производительности, которые мы вам предлагали установить? Организуйте регулярные встречи 1: 1 со своими сотрудниками, чтобы следить за прогрессом и ставить новые цели, когда были достигнуты предыдущие.

И хотя ваша работа — руководить и наставлять, гораздо важнее не забывать прислушиваться к своим сотрудникам. Выслушивайте их проблемы и решайте их, прислушивайтесь к их идеям и поощряйте их. Признавайте сильные стороны персонала и делегируйте соответствующие роли и обязанности.

Ищете более конкретный совет? Просмотрите эти статьи, чтобы узнать, как мотивировать и вовлечь свой розничный персонал:

Активно способствовать бесперебойной работе и росту розничной торговли

«Горячие магазины бывают всех размеров и форматов.Девять из 10 ведущих компаний представляют разные сегменты розничной торговли, что указывает на то, что рост больше зависит от управления и стратегии, чем от каких-либо лодок для подъема приливов в любой конкретной категории ». — Национальная федерация розничной торговли, журнал МАГАЗИН

Один из самых больших способов внести свой вклад — это контролировать складские запасы. Усадка — дорогостоящая проблема для розничных продавцов. По данным Tyco Retail Solutions, в 2017 году во всем мире это стоило предприятиям почти 100 миллиардов долларов. Как менеджер розничного магазина, вы можете предпринять множество мер по предотвращению потерь, чтобы уменьшить усадку.

Физический счет: Поддерживайте регулярный цикл счета. Подсчет цикла или физический подсчет — это когда вы подсчитываете часть своего инвентаря, чтобы оценить общий запас в наличии.

Филип Правда из SuitCafe.com проводил физический подсчет каждый день, когда управлял своим магазином. «Я выбирал небольшие секции в магазине… [и] считал их с номерами стилей и размерами, затем подходил к своему компьютеру и сравнивал. Вести магазин для малого бизнеса сложно, потому что вы всегда помогаете покупателям и, конечно же, не хотите закрывать… делать инвентаризацию.”

Кража: Tyco также обнаружила, что больше всего пришлось на внешние кражи / кражи: более 35% упущенных продаж сократились, за ними следовали внутренние кражи с почти 25%. Есть много способов предотвратить как внешнюю, так и внутреннюю кражу. Ознакомьтесь с этими тщательно подобранными ресурсами:

Вовлекайте своих сотрудников: То, что вы являетесь менеджером магазина, не означает, что вы должны все это делать. (Напомним, что способность делегировать полномочия — это высшее лидерское качество.) Открыто расскажите, почему так важно контролировать складские запасы, и предоставьте образование и обучение тому, как они могут помочь.

Применяйте и используйте подходящие инструменты

Многие операции розничной торговли можно оптимизировать с помощью правильных инструментов. От выбора подходящей POS-системы до поиска лучшего программного обеспечения для управления запасами эта технология может изменить не только то, как вы выполняете свою работу, но и то, насколько эффективно ведется бизнес в целом.

Используйте автоматические отчеты, чтобы определить, какие товары продаются быстро, а какие нуждаются в дополнительном повышении.Выявляйте различия в онлайн-тенденциях и обычных тенденциях и ищите возможности для увеличения продаж с помощью творческих рекламных акций и кампаний.

Сегодняшние предприятия розничной торговли, основанные на данных, являются наиболее быстрорастущими и устойчивыми. Понимание таких показателей, как показатель сквозных продаж, объем продаж на квадратный фут, валовая и чистая прибыль, может помочь вам составить более содержательные рекомендации, которые реально повлияют на чистую прибыль. С правильным набором технологий вам не нужно быть аналитиком, чтобы понимать свои данные.

Дополнительная литература:

Убедитесь, что у вас есть необходимые навыки

Независимо от того, имеете ли вы за плечами десятилетия опыта управления розничной торговлей или только что заняли эту должность, ВСЕГДА найдутся способы улучшить свои навыки.

Есть несколько ключевых областей, о которых стоит подумать о дополнительном обучении:

• Розничная торговля
• Руководство и менеджмент
• Ваш бренд

Розничная торговля

Даже если это не основная часть ваших обязанностей, наступит время, когда каждому менеджеру розничного магазина придется активно стимулировать продажи.На самом деле у нас есть несколько ресурсов, которые вы можете использовать, чтобы ознакомиться с некоторыми советами по розничным продажам:

Если вы хотите продолжить свое образование, подумайте о тренингах и курсах по продажам. Если составление расписания затруднительно, есть много онлайн-вариантов. Вы также можете посетить очное обучение или нанять консультантов, которые приедут к вам и расскажут вам и вашим сотрудникам.

Вот несколько вариантов для проверки:

Лидерство и менеджмент

Одно из ключевых различий между сотрудником по розничным продажам и менеджером — это дополнительная ответственность за ответственность.А если вы переходите от продаж к менеджменту, вам нужно научиться нескольким дополнительным навыкам, которые помогут вам вести более эффективно.

Согласно The Retail Doc, розничные менеджеры должны обладать следующими семью ключевыми лидерскими навыками:

1. Умение принимать сложные решения
2. Возможность привлечь всех, даже если они с этим не согласны
3. Возможность регулярно давать обратную связь
4. Умение слушать
5. Способность общаться четко и сосредоточенно
6. Способность завоевать и удержать доверие других
7. Способность сохранять позитивный настрой

Ищете способы получить или улучшить свои лидерские и управленческие навыки? Ознакомьтесь с этими ресурсами:

Ваш бренд

Если вы ожидаете, что сотрудники будут хорошо разбираться в бренде и товарах, вам, как менеджеру магазина, будет неплохо сделать то же самое.Используйте продукты, познакомьтесь с ними, поймите своих конкурентов и будьте в курсе последних новостей, проводя обучение по продуктам и брендам. Если нет обучения или документации, начните разговор со своим начальником.

«Три худших слова, которые клиент может услышать от партнера: Я не знаю . Сделайте так, чтобы все проверяли поставки на предмет того, что нового. Заставьте сотрудников примерить, использовать или использовать новые товары », — говорится в Retail Doc.

Розничные операции

Управление запасами и оперативные задачи ложатся на ваши плечи.Если у вас нет опыта в этих областях, неплохо было бы изучить и изучить свою роль в розничной торговле в качестве менеджера магазина.

«Менеджеры розничных магазинов должны обслуживать клиентов и обеспечивать поддержку своего торгового персонала. Они следят за запасами, следят за актуальностью рекламных акций и вывесок, а также составляют график сотрудников », — пишет Дебора Абрамс Каплан для Supply Chain Dive.

Сегодняшние менеджеры магазинов тоже сталкиваются с новыми проблемами, продолжает она. 86% покупателей совершают покупки по более чем одному каналу, а это означает, что обычные предприятия часто открывают каналы онлайн-продаж, чтобы диверсифицировать потоки доходов и привлечь новую клиентскую базу.При этом менеджерам, возможно, придется внести свой вклад в выполнение онлайн-заказов, обслуживание клиентов, получение в магазине, онлайн-возврат и даже управление веб-сайтом.

Необходимо изучить широкий спектр навыков, поэтому лучше всего изучить ваши конкретные потребности, чтобы выбрать лучший вариант обучения.

Дополнительная литература

Вы когда-нибудь задумывались, сколько розничные торговцы в вашей отрасли зарабатывают в месяц и насколько велика их норма прибыли? Вам интересно, сколько транзакций обрабатывают аналогичные магазины и сколько у них клиентов? В этом отчете рассматривается деятельность более 13 000 розничных продавцов, чтобы получить информацию о:

• Ежемесячная выручка
• Маржа валовой прибыли
• Размер корзины
• Стоимость транзакции
• Количество клиентов
  Узнать больше

Твоя очередь

Вы владеете или управляете розничным магазином? Как вы поддерживаете бесперебойную работу? Дайте нам знать, написав нам в Твиттере — @vendhq!

5 новых тем в развитии розничной торговли

От изобразительного искусства и изысканной еды до рок-концертов и катков — торговые центры нового поколения не похожи на старые торговые центры.

Сегодняшняя торговая среда, будь то традиционные торговые центры, центры образа жизни под открытым небом или многофункциональные главные улицы, играет гораздо большую роль в их сообществах, предлагая высококлассные рестораны и магазины, аутентичные удобства и подлинные впечатления.

Некоторые девелоперы и розничные торговцы также пытаются быть более ответственными соседями, создавая «зеленые», в то время как другие переосмысливают привычный покупательский опыт, чтобы привлечь растущее число интернет-покупателей.

Это лишь некоторые из новых тем, которые освещаются в этом специальном отчете по розничному сектору.

1. Торговые центры — слияние с сообществом

Торговые центры и торговые центры долгое время де-факто были местом общественных собраний своих сообществ, особенно в пригородных и сельских городах. Люди приходят, чтобы делать покупки в магазинах, обедать в ресторанах, развлекаться в кинотеатрах и собираются в местах общего пользования. Это давнее представление по-прежнему актуально и сегодня, но ставки повысились.

Торговые центры и центры стиля жизни последнего поколения выводят интеграцию сообщества на совершенно новый уровень. Девелоперы розничной торговли пытаются создавать направления, которые обладают уникальным ощущением места и подлинности. «Все, что даже попахивает искусством или изобретением, например торговые центры 60-х и 70-х годов, недопустимо в мире развития розничной торговли», — говорит Бернардо Форт-Брешиа, директор FAIA, руководитель Arquitectonica, Майами.

«Большинство разработчиков стремятся к тому, чтобы их торговая среда была воссоздана в реальном городе» со смешанным использованием, более высокой плотностью населения и истинным чувством места, — говорит Форт-Брешиа.«При этом все они хотят иметь элементы аутентичности».

Fort-Brescia в настоящее время работает над проектом для розничного клиента в Нью-Йорке, который будет включать пространство для галереи современного искусства. «Наш клиент был взволнован тем, что в процессе строительства появится известный музей современного искусства», — говорит Форт-Брешиа. «Для них это мечта».

Очень успешный центр стиля жизни Victoria Gardens Forest City Enterprises на Ранчо Кукамонга, Калифорния., стал настоящим центром города для сообщества. Помимо десятков элитных розничных магазинов и ресторанов, главная улица площадью 160 акров включает в себя новое общественное здание, в котором находится театр исполнительских искусств, музей и библиотека.

«Такие типы государственно-частного партнерства сложно создать, но многие разработчики пытаются их создать», — говорит Типтон Хаусрайт, AIA, директор Omniplan, Даллас, который в настоящее время работает с розничным девелопером в районе Далласа, который планирует включить музей и амфитеатр как часть нового центра стиля жизни в Дентоне.«Это два компонента, которые город и застройщик считают важными для превращения этого проекта в настоящий центр города».

Возвращение обществу также становится приоритетом, говорит Томас Портер, директор Thompson, Ventulett, Stainback & Associates из Атланты. Фирма спроектировала торговый центр Plaza Norte площадью 700 000 кв. М в Сантьяго, Чили, который включает в себя детский музей, художественную галерею, театр исполнительских искусств и открытый парк площадью несколько акров.«Разработчик стремился сделать свою площадь местом встречи для окружающего сообщества, поэтому они были более чем готовы добавить эти замечательные удобства», — говорит Портер.

Fort-Brescia из Arquitectonica утверждает, что такие типы государственно-частного партнерства могут быть беспроигрышными для девелопера, розничных продавцов и арендаторов. Розничные торговцы получают увеличенный поток посетителей, общественные арендаторы получают выгодные (и часто субсидированные) арендные ставки, а застройщики получают повышение прибыли за счет более быстрой сдачи в аренду, быстрого получения разрешений, снижения налогов и, в некоторых случаях, расширенных прав на застройку.

Нью-Йорк, например, предлагает увеличенную площадь (FAR) для застроек, включающих общественные объекты, такие как музеи, галереи и театры. «Например, разместите общественный театр внутри здания в районе Таймс-сквер, и город может повысить рейтинг FAR на два пункта», — говорит Форт-Брешиа. «Это создает дополнительную стоимость земли для разработчиков».

Конечно, создание аутентичных мест не обязательно требует такого сложного партнерства и добавления миллионов в бюджет строительства.Простые элементы, такие как открытая зеленая зона, пруды, которые можно использовать как ледовые катки, и открытые площадки — все это распространенные подходы, которые разработчики используют для создания настоящих мест для отдыха.

«Многие сообщества просто хотят открытых, гибких зеленых насаждений», — говорит Норман Гарден, вице-президент лос-анджелесского офиса RTKL в Балтиморе. «Там может быть фермерский рынок или там могут проводиться импровизированные концерты, а трава создает действительно красивый мягкий пейзаж для развития.”

Торговый центр Fairlane Green компании Ford Land в Аллен-парке, штат Мичиган, включает в себя парк площадью 43 акра и несколько миль троп, которые соединяются с существующей в городе сетью велосипедных дорожек. По словам Роджера Годетта, директора по управлению активами Ford Land, застройщик, подразделение Ford Motor Co., занимающееся недвижимостью, в настоящее время работает с городом, чтобы определить совместное использование парков, например, для проведения футбольных матчей и общественных ярмарок.

2. Розничные девелоперы — наконец-то увидели зеленый

По состоянию на сентябрь менее 200 розничных проектов в США.С. был зарегистрирован в программе LEED Совета по экологическому строительству США, и лишь несколько девелоперов и крупных национальных розничных сетей, включая Target, Wal-Mart, Home Depot и Starbucks, взяли на себя обязательство по обеспечению устойчивости в рамках своего строительства. программы.

Но следующая волна событий может означать поворотный момент для сектора розничной торговли, подтолкнув «зеленую» розничную торговлю на новый уровень.

В прошлом месяце первая фаза развития Fairlane Green компании Ford Land получила золотой сертификат LEED в программе USGBC LEED Core and Shell.Трехфазный энергоцентр площадью один миллион квадратных футов построен на территории полигона промышленных отходов площадью 243 акра, принадлежащего Ford Motor Co.. Это один из крупнейших проектов реконструкции полигонов в США и один из первых объектов розничной торговли, требующий соблюдения стандарта LEED. все арендаторы и партнеры по развитию.

Первый этап, охватывающий 405 000 квадратных футов торговых площадей, был разработан Archon Group, Ирвинг, штат Техас, с Ford Land, выступающим в качестве консультанта по устойчивому развитию. Особенности здания включают прохладные крыши, водопроводную арматуру с низким расходом, высокоэффективные окна и изоляцию с высоким коэффициентом сопротивления теплопередаче.

Ford разработает вторую и третью фазы, а также парк и пешеходные маршруты. В конце концов, все три этапа будут сертифицированы по системе LEED-CS, говорит Годетт.

Несколько посылок на первом и втором этапах были приобретены индивидуально крупными розничными торговцами, включая Target, Home Depot и Meijer. По словам Марка Томина, директора по продажам, аренде и развитию Ford Land, в рамках контракта каждый должен получить как минимум рейтинг LEED Certified.

«Они все приняли это, — говорит Томин.«Компания Meijer, например, не осознавала, насколько близки они к достижению сертификации, используя свой магазин прототипов в сочетании с предоставленными нами кредитами на строительные работы». Он говорит, что Строительная группа получила девять баллов за строительные работы по системе LEED в результате обширных работ по реконструкции территории, ландшафтного дизайна, высокоэффективного орошения и таких удобств, как парк и пешеходные маршруты.

Годетт говорит, что Ford Land также использует разработку для экспериментов с новыми экологически безопасными подходами, такими как использование зеленой пористой брусчатки на парковках.

«Мы установили асфальтоукладчики в нескольких местах, чтобы увидеть, сколько злоупотреблений они могут выдержать и по-прежнему работать с точки зрения пористости», — говорит Годетт, который предполагает, что розничные торговцы устанавливают асфальтоукладчики на самых дальних участках своих парковок, «20 %, который используется только во время праздников ».

Forest City делает шаг вперед в экологической розничной торговле со своим центром города на главной улице Нортфилд Стэплтон, который является частью масштабной перестройки смешанного использования старого аэропорта Денвера.Главная улица площадью 305 000 кв. Футов, открывшаяся в конце октября, имеет серебряный рейтинг LEED-CS, с зелеными элементами, такими как прохладные крыши, фотоэлектрические элементы, высокоэффективные окна, сбор дневного света и высокоэффективное орошение.

Кроме того, разработчик создал систему показателей в стиле LEED с 51 баллом, чтобы побудить арендаторов еще больше озеленить свои внутренние пространства с помощью таких функций, как высокоэффективное освещение, краска с низким содержанием летучих органических соединений и материалы, пригодные для вторичной переработки. Розничные торговцы, которые участвуют и соответствуют минимальному балльному уровню, получат от разработчика вознаграждение в размере 1 доллар США за кв.

«Мы обещаем арендаторам половину денежного поощрения, которое мы получили от Xcel Energy за участие в ее Программе содействия проектированию», — сказал Брайан Левитт, разработчик проекта Northfield Stapleton в Forest City, во время выставки Greenbuild в Денвере в прошлом месяце. Денежное вознаграждение является частью программы поощрения арендаторов Northfield Sustainability, которая также предлагает подробный анализ затрат и выгод более чем 150 экологичных функций для розничных арендаторов.

Дополнительную информацию об экологизации розничной торговли см. В Белой книге BD + C за 2006 г. «Зеленые здания и практический результат», стр. 18.www.BDCnetwork.com/article/CA63.html.

3. «Webfronts» — магазины, интегрирующие покупки в Интернете.

С распространением покупок в Интернете все большее число традиционных розничных продавцов ищут способы интегрировать Интернет в традиционный процесс совершения покупок.

«Розничные торговцы, которые понимают взаимодействие кирпичиков, кликов и изображений [продажи в магазинах, сети и каталогах], создают многоканальные платформы, которые работают вместе, а не конкурируют», — говорит Том Маккей, вице-президент RTKL.Маккей говорит, что внедрение таких технологий, как метки радиочастотной идентификации (RFID), позволит розничным торговцам установить более личную связь с покупателями с большим объемом данных. «Технология еще не совсем готова, но приближается», — говорит он. «Многие розничные торговцы уже используют RFID-метки как часть своей структуры управления цепочкой поставок».

Некоторые розничные торговцы даже поощряют своих клиентов делать покупки в Интернете, просматривая их магазины. Компания по производству верхней одежды Nau Inc.делает ставку на этот новый комплексный подход для серии концептуальных магазинов, которые он дебютирует в Чикаго, Сиэтле, Боулдере, штат Колорадо, и в своем родном городе Портленд, штат Орегон, в следующем году.

Разработанный портлендской Skylab Design Group, каждый магазин на 2 000 квадратных футов будет содержать несколько компьютерных киосков с сенсорным экраном; инвентарь магазина будет ограничен. По словам Иана Йоллеса, вице-президента по маркетингу компании Nau (произносится «сейчас»), покупатели, размещающие заказы в Интернете, получат 10% скидку. Йоллес говорит, что идея состоит в том, чтобы в магазине было достаточно товара, чтобы побудить покупателей зайти и примерить товары, а затем побудить их совершить окончательную покупку в Интернете, где прибыль выше.

Барри Сейфер, руководитель отдела стратегии в компании CubellisMarco, специалист по дизайну розничной торговли, Нортвилл, Мичиган, говорит, что подобный тип конвергенции неизбежен для большинства традиционных розничных продавцов. «Определение« магазин »расширяется, — говорит Сейфер. «Если вы наземный розничный торговец, ваши акционеры действительно рады видеть однозначное увеличение годовых продаж в одном магазине. Между тем, интернет-магазины за последние пять лет увеличили продажи в среднем более чем на 20% в годовом исчислении.Очевидно, что вероятность того, что интернет-магазины, такие как Amazon, откроют розничный магазин, гораздо ниже, чем вероятность того, что традиционный розничный торговец интегрирует электронную коммерцию ».

Как эта новая модель повлияет на рынок строительства и девелопмента? Во-первых, меньшие складские запасы и уменьшенные выставочные залы означают меньшую площадь магазина. Например, концептуальный магазин Nau примерно на 40% меньше, чем обычно требуется для получения аналогичных целей по доходу. В результате, по словам Йоллеса, компания сэкономит кучу денег на аренде, коммунальных услугах, персонале и начальных затратах на строительство.

Это также означает, что командам разработчиков, возможно, потребуется переосмыслить, как проектируются объекты розничной торговли. Магазины, которые предназначены в первую очередь для складирования и демонстрации товаров, сильно отличаются от магазинов, которые предназначены в первую очередь для демонстрационных залов.

Сейфер говорит, что такие компании, как Nau, по сути заново изобретают идею выставочного зала для эпохи цифровой розничной торговли. «В прошлом в розничных магазинах не было большого количества товаров», — говорит он. «Все было сделано на заказ, поэтому выставочный зал и галерея были витриной розничного магазина, а в магазинах были модели для всего, от мебели и головных уборов до брюк и обуви.Таким образом, вместо того, чтобы платить большие деньги за то, чтобы иметь полный инвентарь в магазине, магазин просто превращается в выставочный зал. Это блестящая концепция ».

4. Реконструкция фуд-корта

Времена пластиковых вилок, пластиковых лотков и пластиковых продуктов прошли. По словам RTKL’s Garden, торговые центры нового поколения выводят рестораны на новый уровень качества, досуга и впечатлений.

На смену ресторанам быстрого питания приходят рестораны экспресс-кухни, такие как Wolfgang Puck Express, Chipotle Mexican Grille и Corner Bakery.С этим возвышенным чувством «еда как театр» приходит лучшее обслуживание, более высокое качество и более интимный, высококлассный опыт еды.

Например, недавно построенный RTKL центр Westfield в Сан-Франциско площадью 1,5 миллиона квадратных футов имеет ресторанный дворик с 15 ресторанами высокой кухни с быстрым обслуживанием, каждый с индивидуальной конфигурацией сидений и едой, подаваемой на высококачественном фарфоре с серебряными столовыми приборами.

Домработник Omniplan говорит, что больше внимания уделяется улучшенной отделке и освещению.Розничная столовая также должна предлагать покупателю разнообразные впечатления. «Мы разбиваем типичную среду для массовых сидений на меньшие, более интимные пространства с различными типами сидений и более аутентичными удобствами, такими как камины, фонтаны и сады», — говорит он.

Дизайн Omniplan для реконструированного центра Eden Prairie (Миннесота) включает в себя новый фуд-корт с потолком, расположенный вокруг каменного камина в деревенском стиле, кожаные диваны и журнальные столики. Фирма также использует больше ковров, нижних потолков и мягкой мебели вместо твердых поверхностей, чтобы снизить уровень шума.«Все, что угодно, чтобы ресторанный дворик стал на голову выше, — говорит Хаусрайт.

Гарден говорит, что такие разработчики, как Westfield Group из Лос-Анджелеса, уходят от непрерывной череды встречных фронтов. Вместо этого арендаторы группируются в группы из двух или трех поставщиков, каждый из которых окружен блоками для сидения.

«Westfield даже выводит некоторых продавцов из зоны отдыха, создавая больше похожий на киоск подход», — говорит Гарден. «Это больше похоже на продовольственный магазин с разными зонами и районами.”

5. Энергетический город: где центр силы встречается с центром стиля жизни

Когда в конце 80-х годов на розничном рынке США были впервые представлены центры стиля жизни, разработчики ориентировались только на самые состоятельные сообщества, предлагая множество небольших высококлассных бутиков. Типичная застройка составляла не более 500 000 SF, и магазины больших размеров не принимались во внимание.

По словам Портера из TVSA, магазины с умеренными ценами, такие как большие дисконтные коробки, не смогли полностью перейти в концепцию центра жизни.«Их клиентская база просто не собиралась туда».

Но с огромным успехом и популярностью модели центра жизни все больше разработчиков применяют ее принципы к проектам в менее благополучных районах. Это привлекло внимание некоторых крупнейших в стране розничных продавцов больших коробок, которые привлекают постоянные толпы и уникальную торговую среду, которую создают центры стиля жизни.

«Я думаю, вы увидите, что в центрах стиля жизни будет появляться все больше и больше больших коробок, — говорит Портер, — особенно с учетом последних достижений в области розничной торговли большими коробками, таких как Wal-Mart, предлагающая моду, и более пристальное внимание Target к дизайну.”

Интеграция крупных магазинов в типичный центр стиля жизни может быть сложной задачей для строительных команд. Большинству биг-боксеров требуется минимальное количество парковочных мест, чтобы поддерживать трафик клиентов. В результате появилось море парковок, которые не совсем соответствуют густонаселенному городскому стилю и дизайну, ориентированному на пешеходов. Одно из решений — построить парковочные площадки для крупных розничных продавцов, но Портер говорит, что некоторые центры не могут покрыть расходы на структурированную парковку.

Размер этих складов также является проблемой.Как интегрировать чудовище в 100000 квадратных футов без ущерба для пешеходной доступности и городского пейзажа торговой среды? Портер говорит, что розничные торговцы, такие как Target, регулярно используют двухэтажный формат магазина, чтобы минимизировать влияние и лучше гармонировать.

Гарден говорит, что многие застройщики просто создают гибридные центры, где центры питания и торговые центры объединены с центром жизни. Он указывает на рынок Desert Ridge Marketplace площадью 1,2 миллиона квадратных футов в Фениксе, который представляет собой модный, высококлассный торговый и развлекательный район на главной улице, окруженный парковками и небольшими магазинами и небольшими отдельными магазинами и ресторанами.«Это приятно, потому что они обеспечили серию затененных, похожих на решетку пешеходных переходов между центром энергии и развлекательной зоной», — говорит Гарден.

Центр образа жизни Northfield Stapleton в Форест-Сити использует аналогичный подход, но с небольшими парковками, чтобы создать более плотную и урбанистическую атмосферу.

Гарден говорит, что на рынке есть несколько разновидностей гибридов. «Вы можете разместить главную улицу посередине с перекрестком, который станет центром силы.Или же главная улица может вести к закрытому торговому центру, а затем превращаться в энергоцентр », — говорит он. «Мы играем со всеми этими концепциями».

.