Разведение перепелов: Содержание и разведение перепелов в домашних условиях

Содержание и разведение перепелов в домашних условиях

Современное перепеловодство в России насчитывает всего около 50 лет, хотя мясо перепелов считалось деликатесом еще при Иване Грозном. С диетической точки зрения большой ценностью обладают яйца перепелов, с древнейших времен применявшиеся как компонент многих лекарств в китайской медицине. Учитывая невысокую себестоимость перепелиных яиц и быструю скороспелость взрослых особей, разведение перепелов в домашних условиях становится одним из самых выгодных направлений любительского птицеводства.

Содержание:

Для каких целей содержат и разводят перепелов?

Интерес к перепелам как к источнику питания и ценного сырья для изготовления целебных снадобий проявляли еще в Древнем Китае, где и началась история приручения этих птиц. Однако настоящую популярность разведение и содержание перепелов получило в Японии, куда были вывезены ценные птицы после ряда завоевательных походов самураев в Китай. Именно японские ученые разглядели в маленькой пестренькой птичке уникальный кладезь полезных веществ, необходимых для современного человека.

Нежное сочное мясо, за которое так ценятся перепела, отличается не только высокими вкусовыми качествами, но рекомендуется в качестве основы для лечебных блюд при многих желудочных заболеваниях. Яйца, несмотря на их миниатюрность, по количеству полезных элементов оставили далеко позади всех представителей домашнего птичьего царства и практически не имеют противопоказаний.

Необходимо отметить высокую рентабельность производства продуктов перепеловодства, которая связана с биологическими особенностями птиц: скороспелостью и высокой яйценоскостью. От момента появления из яйца несушки до первого яйца проходит примерно 1,5 месяца, а срок инкубации всего 17-18 дней. Число яиц, снесенных перепелкой, может достигать 320-330 штук в год. Яичная масса, определяемая умножением числа яиц на средний вес одного яйца, превышает вес несушки в 20-23 раза, тогда как для кур этот показатель равен 8.

Выбор породы и описание продуктивности

В природе насчитывается несколько видов перепелов, различающихся размером, окраской и местами обитания. В культуру введен подвид перепела обыкновенного – перепел немой (японский) Coturnix coturnix japonica, именно его мутантные формы и породы разводятся на перепелиных фермах. В зависимости от хозяйственного использования породы делят на яйценоские и мясные.

Яйценоские

Самая распространенная порода – японская, причем в России преимущественно разводят московскую популяцию. Она отличается большой массой тушки – до 125 грамм при сохранении достаточно высокой яйценоскости – в год до 290 яиц массой 8-12 г. Окраска оперения напоминает дикого предка: коричневато белая, пестрая, брюшко светлее спинки, плюсны розовые, а клюв темный.

Набирают популярность породы английская белая и английская черная, которые имеют примерно одинаковую яйценоскость — 280 шт./год при массе 10-11 г. Кроме окраски оперения, породы различаются живой массой тела птиц: у самочек английской белой она около 170 г, а у английской черной – 205 г. Самцы весят 150 г и 190 г соответственно.

Очень красивые перепела породы маньчжурская золотистая. Чередование коричневого оперения с перьями цвета спелой пшеницы придают птице золотистый оттенок. Яйценоскость до 280 шт./год, масса тела самцов до 160 г, самок до 180.

Мясные

Наиболее популярная порода на сегодня – фараон, выведенная в США и завезенная в Россию из Польши. Активно используется селекционерами для создания и разведения новых линий и популяций. Окраской тела напоминает дикого предка. Масса тела самцов достигает 200 г, самок – до 300 г. Яйценоскость невысокая, в год приносят не более 220 штук, однако вес каждого может достигать 16 г.

Требования к помещению и инвентарю

Перепела выращиваются в неволе чуть больше 100 лет и сохраняют полудикий образ жизни, поэтому современная технология разведения перепелов предполагает клеточное содержание. Помещение, в котором находятся клетки, должно быть теплым и сухим, с обязательным проветриванием из расчета 5 м

3/ч на 1 кг живого веса в летний период и 1,5 м³/ч зимой. Проветривание не должно сопровождаться сквозняком, от него у перепелов начинают выпадать перья. О плотности посадки в клетках и требованиях к ним читайте статью «Клетки для перепелов своими руками»

Способ освещения можно предусмотреть как естественный, так и искусственный, важно выдержать продолжительность светового дня. На коротком дне – 14-15 часов – уменьшается расход корма, но падает яйценоскость. Поддержание круглосуточного освещения стимулирует перепелок нести яйца, но происходит быстрое старение. Оптимальная продолжительность светового дня – 17-18 часов или прерывистое освещение в суточном режиме: 18 часов света, затем 2 часа темноты, еще 2 часа света и еще 2 часа темноты. Интенсивность освещения должна регулироваться, очень яркий свет может провоцировать птиц на потасовки, беспокойное поведение, что в итоге снижает яичную и мясную продуктивность.

Простота в содержании и нетребовательность в уходе сделали модным разведение перепелов в квартире. Перспектива обеспечения семейства свежими диетическими продуктами практически без отрыва от основной деятельности не только заманчива, но и вполне успешно реализуема. Все, что нужно из оборудования для разведения перепелов – это клетки, кормушки и поилки, причем весь инвентарь можно сделать своими рукам и довольно быстро. В случае если предполагается осуществлять разведение перепелов на балконе, важно продумать систему его утепления и проветривания. В многоквартирном доме система вентиляции может быть устроена так, что весь запах из квартиры будет попадать к соседям, а это уже может грозить неприятностями. Особенно остро пахнет влажный помет, поэтому нежелательно допускать его намокание. Избежать подобных проблем поможет ежедневная чистка клетки и уборка помета.

Содержание перепелов на даче лишено всех отрицательных сторон квартирного содержания и вполне может быть осуществлено даже в пределах одного дачного сезона. При отсутствии опыта содержания этих птиц в квартире лучше провести первые эксперименты на природе в теплый период года.

В плюсах выращивания и разведения перепелов на даче:

• минимальный обогрев или его отсутствие;
• продолжительный световой день;
• естественное проветривание;
• свежая травка, так необходимая птицам.

К тому же, у дачников всегда есть в запасе остатки материалов от предыдущих строек, которые могут быть использованы для постройки сарая, если предполагается содержать перепелов и зимой.

Содержание родительского стада

Разведение перепелов в домашних условиях может без особых хлопот обеспечить семью диетическим мясом, однако для получения инкубационных яиц необходимо сформировать родительское стадо. Японский перепел относится к полигамным видам, то есть спаривание может осуществляться беспорядочно в пределах группы. В среднем, соотношение перепелов и перепелок в группе может составлять 1:3-4, но возможны варианты.

До трехнедельного возраста перепела и перепелки содержатся в одной клетке, после чего осуществляется разделение по полу. Если предполагается племенная работа, лучший возраст самок 3-8 месяцев, а самцов – от 3 до 6. Нежелательно проводить близкородственные скрещивания и скрещивать птиц разных пород. Улучшить выводимость птенцов можно, снижая количество спариваний для несушки. В это время можно увеличить количество протеина в кормах и повысить их витаминную ценность.

Особенности психологии перепелов таковы, что при формировании родительского стада для разведения необходимо учитывать сложность дальнейшего изменения состава группы. Самцов не стоит подсаживать уже через сутки после формирования группы, перепелок спустя месяц. Опыт птицеводов показывает, что оптимальная численность перепелиной семьи – 8 голов: 6 перепелок и 2 перепела.

Есть способ формирования родительского стада, при котором самки живут отдельно, а самца к ним подсаживают на непродолжительное время и затем убирают. Как правило, при таком разведении на 9-10 самок можно держать одного самца. Этот способ позволяет продуктивнее использовать корма, однако здесь важно подобрать активного петушка и следить, чтобы все перепелки были покрыты.

Родительское стадо перепелов содержат в отдельных клетках, причем плотность посадки должна быть меньше, чем при выращивании перепелов на мясо – не более 80 шт./м². В возрасте 6 месяцев яйценоскость может начать падать, в этом случае надо поменять самцов. Этот процесс не всегда проходит гладко, так как самочки привыкают к самцам и могут довольно долго не подпускать новичков, вплоть до заклевывания насмерть. Внимательное отношение к перепелам в этот период даст им возможность быстрее привыкнуть друг к другу. Как правило, через некоторое время продуктивность перепелок восстанавливается. Родительское стадо содержат, пока продуктивность не снизится до 50 %.

Искусственная инкубация

Содержание перепелов в домашних условиях может включать в себя как разведение взрослых птиц, так и выращивание полноценного молодняка из инкубационных яиц. Утратив способность к высиживанию, перепелка дала возможность человеку полностью контролировать процесс вывода птенцов, осуществляемый в инкубаторе. Подробнее на все вопросы про инкубацию перепелиных яиц, ответит статья «Инкубация перепелиных яиц в домашних условиях». Птицеводу, который содержит взрослых перепелов в квартире, вполне по силам соорудить инкубатор своими руками. Более того, самодельная конструкция поможет не только сэкономить деньги, но и упростит ремонт, так как самостоятельно собранные узлы проще заменить или починить самому в случае поломки.

Содержание и выращивание молодняка

Грамотно проведенная инкубация должна окончиться благополучным появлением на свет птенцов перепелов, готовых к выращиванию. Для этого процесса необходимо заранее обзавестись брудером – специальной клеткой, где содержатся маленькие перепелята. Имея даже небольшой опыт работы с лобзиком можно самому смастерить брудер для перепелов, который обеспечит выращивание перепелов в домашних условиях не на один год.

Маленькие перепелята требовательны к температурному режиму своего местообитания. В течение первой недели температура должна находиться в интервале 35-36 ⁰С, а к концу второй недели ее можно снизить до 30 ⁰С. Важно следить, чтобы не было резких перепадов температуры, зачастую именно они могут стать причиной гибели птенцов.

Круглосуточный режим освещения первые две недели обеспечивает лучшее усвоение корма и активный рост перепелов. В дальнейшем, начиная с трехнедельного возраста в течение 3 недель оптимально использовать прерывистое освещение по схеме: час света, час темноты, три часа света, час темноты. Затем до возраста 45 дней освещение работает 12 часов, а после перевода во взрослое содержание световой день увеличивается до 17 часов.

Дальнейший уход и содержание заключаются в организации системы кормления и поения перепелов, а также регулярных гигиенических мероприятий. Все время, пока молодняк находится в брудере, кормушки и поилки располагаются внутри. Для перепелят первой недели жизни обычно используют лотковые кормушки, а в дальнейшем – желобковые. И те и другие сверху лучше накрыть крупноячеистой сеткой или решеткой, чтобы птенцы не попадали в кормушку. Поилки обычно используют вакуумного типа, но можно оборудовать брудер и ниппельными.

Не позднее чем через три недели птиц необходимо рассадить во взрослые клетки, иначе у самок процесс откладывания яиц может затянуться. В это же время отбирают самцов на племя, а остальных переводят на откормочное содержание, которое продолжается около месяца. Перепела становятся половозрелыми к 40-дневному возрасту, достигая максимальной интенсивности кладки к двум месяцам.

Таким образом, приобретя недельных птенцов, через 2 месяца можно получать уже и мясную, и яичную продукцию, а также вполне успешно начать разведение перепелов, используя для инкубации яйца своего родительского стада. Хорошие результаты такого эксперимента вполне могут лечь в основу домашнего мини-бизнеса по содержанию и разведению перепелов.

Что еще почитать

Разведение перепелов. Как развести перепелов на даче. Условия содержания, кормление, уход.

Разводить перепелок в домашних условиях, как и содержать их в птичнике на даче, гораздо проще, чем может показаться на первый взгляд. Едят они такой же корм, как и куры, а места занимают не больше чем клетка с попугаем. К тому же разведение этой птицы довольно прибыльное дело, если заняться этим делом как бизнесом. В этом разделе вы найдете полную информацию по разведению, содержанию, кормлению перепелов, а также по выбору породы.

Информация о материале

Автор: Александ

О маленьких хитростях при изготовлении перепелиных клеток

В любом деле есть свои маленькие хитрости или если хотите — особенности. При изготовлении клеток и организации жизни перепелкам некоторые «секреты» я уже выдал, но вспомнил ещё некоторые особенности, о которых с удовольствием поделюсь.

Подробнее…

Информация о материале

Автор: Александ

Поилки для перепёлок

Как любой живой организм перепёлки нуждаются в воде. При клеточном содержании этой птицы обеспечение водой остаётся полностью на нашей совести.
Требования элементарные: вода должна быть доступной, постоянно и чистой.

Подробнее…

Информация о материале

Автор: Александ

О кормлении перепелов

Правильное кормление перепелов является не только важной, но и ответственной задачей. Ведь в природе такой концентрации на квадратный метр (читайте конкуренции) как в клетках у них нет. Они даже когда не голодные хватают всё, что им предложите. И только потом, распробовав, могут отказаться, а иногда и просто помереть.

Подробнее…

Информация о материале

Автор: Александ

Перепелиная клетка для квартиры

Моей дочке 9 лет. И, как большинство детей её возраста, она периодически просит какую-нибудь зверюшку. После переговоров сошлись, что я сделаю ей небольшую клетку для перепелов, и она будет ухаживать за небольшой перепелиной семейкой. Думаю, этот вариант вполне подойдет тем, кто хочет попробовать свои силы в разведении перепелов.

Подробнее…

Информация о материале

Автор: Александ

Простая бункерная кормушка

После подрастания перепелят возник вопрос обустройства бесперебойного снабжения их питанием. Для этих целей идеально подходит бункерная кормушка.
О том, как быстро сделать своими руками бункерную кормушку для перепелов из подручных материалов и будет речь в этой статье.

Подробнее…

Информация о материале

Автор: Александ

Простой брудер

В этой статье я расскажу, как при помощи простых инструментов сделать своими руками брудер для перепелов максимально быстро используя недорогие, а порой и бесплатные материалы.
Мой рассказ будет дополнен фотографиями и подробным описанием этого процесса.

Подробнее…

Информация о материале

Автор: Морозов Павел

Убой перепелов

Неотъемлемой частью перепеловодства, впрочем, как и любого другого птицеводства, всегда был и будет вынужденный убой птицы. И неважно, для каких целей вы содержите перепелок, будь-то собственные нужды или бизнес.
Эту составляющую разведения перепелов следует реализовать грамотно и качественно.

Подробнее…

Информация о материале

Автор: Морозов Павел

Самодельная клетка

Многих начинающих перепеловодов в первую очередь при разведении волнует условия содержания перепелов в клетках и конструкции таких клеток. Особенно это относится к содержанию этих птиц в жилых помещениях, т. е. в квартире или на даче.
Читаем и смотрим как сделать клетку для перепелов своими руками

Подробнее…

Информация о материале

Автор: Морозов Павел

Брудер для перепелов

Добиться успеха в разведении перепелов помогает в первую очередь системный подход. И не важно, что вы намерены делать, инкубатор, клетки или брудеры.  Главное – это создавать правильный температурный и световой режим для птицы, а также использовать оптимальные средства и материалы, чем мы сейчас и займемся. Читаем дальше.

Подробнее…

Информация о материале

Автор: Морозов Павел

Самодельный инкубатор

В случае вывода перепелят в небольших количествах инкубаторы типа «Золушка» или «Наседка» вполне выполняют свою задачу, но для более серьезного разведения перепелок, такие инкубаторы совершенно не пригодны. В этой статье я расскажу, почему и как я сделал инкубатор для перепелят своими руками. Чертеж и фото прилагаются.

Подробнее…

Информация о материале

Автор: Морозов Павел

Подбираем инкубатор для перепелов

Даже если вы разводите перепелов для собственных нужд, то рано или поздно возникнет мысль об их самостоятельном разведении, т.е. из яйца. Зная основные принципы инкубации перепелиных яиц и применяя методы из этой статьи, вы без особых проблем сможете вырастить при помощи инкубатора здоровое перепелиное племя.

Подробнее…

Информация о материале

Автор: Морозов Павел

Породы перепелов

Перед тем как завести перепелок в своем загородном хозяйстве или квартире, необходимо сразу определиться какие породы перепелов подходят именно вам в наибольшей степени. Какие породы перепелов можно и нужно разводить?
На все эти вопросы вы найдете ответы в этой статье.

Подробнее…

Информация о материале

Автор: Морозов Павел

Домашнее разведение перепелов

Перепелиное яйцо – это один из немногих продуктов питания, лечебные свойства которого научно доказаны. О вкусовых качествах перепелиных яиц лучше вообще не говорить, их надо пробовать, а попробовав один раз, обязательно сделать постоянным продуктом питания, чем мы с вами сейчас и займемся. Читаем дальше про разведение и содержание.

Подробнее…

Разведение и содержание перепелов домашних условиях

Разведение перепелов для последующей продажи яиц и мяса – это одна из самых легкореализуемых сегодня идей для создания собственного бизнеса. Перепела очень продуктивные в яйценоскости. Одна перепелка в год снесет 240 яиц. Каждое яйцо в 6 раз меньше куриного и сама перепелка в 6 раз меньше курицы. 6 перепёлок заменяют одну курицу-несушку. Но преимущество в том, что перепела начинают нести яйца в возрасте 45-ти дней! Для сравнения породистая курица-несушка, обладающая самым ранним сроком начала яйценоскости не раньше, чем 4 месяца. Обыкновенные куры вообще через 6 месяцев.

Начать выращивание перепелов в домашних условиях можно практически с нуля. Благодаря компактности клеток (их средний размер – 120 на 60 на 180 см), их вместительности (в каждой вмещается около 100 птиц). Организовать собственную мини-ферму можно на участке площадью менее чем 0.7-1 квадратный метр (хоть на балконе). Для обустройства места для клеток с несушками подойдет пристройка в доме или гараже, балкон квартиры.

Как разводить перепелов в домашних условиях?

Чем больше перепелов, тем быстрее растет объем производства яиц. Поэтому многие новоиспеченные владельцы мини-ферм хотят узнать, как правильно разводить таких птиц. Выделяют два способа:

1. Первый – это изначально заселить в клетки и самцов, и самок. Данный метод самый простой и популярный. Важно помнить, что соотношение самцов и самок должно быть 1 к 2.5. На 10 курочек должно приходиться 4 петуха перепела. Но нужно учитывать, что такой способ разведения птиц иногда ведет к дракам, недоразумениям внутри клетки и даже низкой производительности курочек из-за подобной атмосферы.
2. Второй метод увеличения объема производительности – курочек и петухов расселяют в разные клетки. Самцы запускаются к самкам только в определенное время для оплодотворения. Этот способ, сложнее, но он позволяет лучше контролировать производство яиц и избежать нервозной атмосферы в клетках.

Преимущества первого метода:

1. Регулярные «поставки» яиц от курочек.
2. Четкий контроль производства.
3. Оптимальная атмосфера внутри клеток и отсутствие драк и других недоразумений между птицами.
4. Стабильный доход от производства всегда востребованной продукции.

Какой из вариантов вам больше подходит, покажет только опыт и практика.

Выведение перепелов в инкубаторе в домашних условиях

Часто одомашненные птицы теряют инстинкт высиживания. У хозяев, которые хотят повысить объемы производства, возникает необходимость в приобретении инкубатора.

Каждому мини-фермеру стоит учесть основные правила хранения яиц, которые предназначены для инкубации:

1. Яйца необходимо собирать 4-5 раз в день. Это уменьшает риск инфицирования.
2. Каждое яйцо должен быть тщательно проверено на наличие трещин и повреждений на скорлупе. Проверять яйца можно просвечиванием на овоскопе. Этот способ не только поможет увидеть все трещины, но и проанализировать размеры желтка, размер воздушного пространства и т. д.
3. Перепелиные яйца нельзя мыть, иначе вы удалите защитное покрытие со скорлупы, которое защищает от инфекций.
4. Яичные лотки должны находиться в сухом месте при температуре около +12…+15 градусов. Для яиц важен достаточный уровень влажности воздуха – не менее 70-80%.
5. Нельзя допускать повышение температуры до +20 и выше. Запрещено хранить перепелиные яйца для инкубации в холодильнике, в нем слишком низкая температура.
6. Для выведения птенцов используют только те яйца, которые были снесены 7-9 дней назад.

Если соблюдать эти простые правила через 17-18 дней вылупятся перепелята.

Выбираем инкубатор для разведения перепелов

Если вы хотите, чтобы бизнес стал успешным и стабильным, необходимо позаботиться о соответствующем оборудовании. Сегодня существует немало моделей инкубаторов, но самым популярными и подходящими считаются модели с автоматическим поворотом яиц и вентиляцией под программным управлением системой контроля микроклимата.

Яйца нужно переворачивать не менее 3-4 раз в день. Важно не забывать о необходимой температуре – 37.8 градусов, и оптимальном уровне влажности: 50%-55%. Среди современных инкубаторов есть модели с сигнализацией и автоматическим оповещением по СМС.

Яйца проверяются на седьмой день, благодаря просвечиванию понятно, какие из них являются оплодотворенными. Внутри их виден эмбрион. Перестать поворачивать яйца можно только на 14 день. После этого эмбрионам также необходим должный уход. Следите за уровнем влажности – на этом этапе он должен быть на уровне 80-85%. Тогда скорлупа станет мягче, и маленькие птенцы смогут появиться на свет. Как правило, птенцы вылупливаются на 17-ый (реже – 16-ый) день.

Уход за перепелами после вылупливания

Птенцов еще какое-то время держат в инкубаторе, пока они не станут пушистыми и сухими (24 часа). Уже в инкубаторе они начинают активно бегать в отличие от куриных цыплят. После этого их нужно переместить в питомник, который необходимо нагреть. В качестве источника тепла используются лампы на 100 Вт (первые 7 дней), после – 60-ваттные.

Сразу после вылупливания первые 7-10 дней птенцам нужно давать корм в самом мелком помоле, в виде крошки. Вода должна стоять вдали от питомника, чтобы оставаться прохладной, но птенцы должны с легкостью до нее добираться. После 4 недель птенцов можно переселять в мини-фермы.

Рецепт комбикорма для перепелов своими руками

Следует правильно кормить перепелов, чтобы хорошо неслись! Состав комбикорма похож по содержанию компонентов, которые дают курам несушкам. Но в перепелином рационе должно быть включено достаточно зелени, кроме основного корма.

Комбикорм для перепелов несушек своими руками:

Наименование корма	Количество в составе
ПРЕМИКС(для несушек) 10%-ный	8%
жмых подсолнечный	10%
шрот соевый	5%
дрожи кормовые	5%
мясокостная мука	5%
масло подсолнечное (или фуза)	1%
мел кормовой	1%
горох	3%
кукуруза	25%
пшеница	25%
отруби пшеничные	5%
ракушки (можно с ракушняка)	2%

Со временем важно обзавестись гранулятором комбикорма. Самые маленькие домашние птицы будут качественно усваивать в более точных пропорциях все компоненты. Каждая гранула будет содержать правильное соотношение компонентов в своем составе.

Чем кормить перепелов в первый день жизни? Для птенцов корм можно так же приготовить собственноручно. Важно только что все компоненты должны быть максимально измельчены.

Кормить птенцов в первый день жизни можно тем самым, что и обычных цыплят.

Корм для суточных перепелов:

Корм в составе	Количество
на первые сутки даем:
Измельченное вареное яйцо (желток+белок)	50%
Измельченная зелень (пера зеленого лука, петрушка, укроп)	50%
на вторые и третье сутки постепенно добавляем:
Измельченное вареное яйцо (желток+белок)	25%
Измельченная зелень (пера зеленого лука, петрушка, укроп)	25%
Творог	25%
Пшено	25%

На четвертые сутки можно давать стандартный комбикорм для перепелиных птенцов:

Корм	Кол-во
ПРЕМИКС 10%-ный	10%
жмых подсолнечный	12%
шрот соевый	20%
дрожи кормовые	5%
мясокостная мука	5%
масло подсолнечное	1%
мел кормовой	1%
горох	5%
кукуруза	20%
пшеница	20%
ракушки (можно с ракушняка)	1%

Обязательно должна быть вода, но поилки следует использовать самые маленькие, чтобы любопытные птенцы не топились.

Рассчитать стоимость содержания перепелов несложно. В день одной взрослой птице нужно давать 35-40 г корма. Соответственно для мини-фермы в 100 перепелов необходимо покупать около 120 килограммов корма в месяц. Но эти траты окупятся в разы, ведь вы можете реализовать 1000-1500 яиц. Прибыльность такого бизнеса очевидна – интерес потребителя к перепелиным яйцам постоянно растет, и проблем с реализацией данного продукта не возникнет. Траты на корм окупаются с первых же месяцев ведения бизнеса, это легко высчитывается в соотношении цены корма к стоимости десятка перепелиных яиц в вашей местности.

Производство перепелиных яиц как бизнес

Перепел способен нести примерно 15-20 яиц в месяц. Это позволяет не только обеспечить семью полезными и питательными яйцами перепела, но и реализовывать продукт и получать стабильный заработок.

Когда вы сможете развести перепелов до количества 200 штук, тогда ваш бизнес можно будет назвать полноценной фермой. Производство достигнет отметки в 100 и больше яиц в сутки, что позволит получать от бизнеса стабильную прибыль. Такую партию можно успешно реализовывать своим знакомым зарабатывая по 200$ в месяц. Для расширения бизнеса можно увеличить количество птиц и расширить ассортимент продукции, продавая нежное перепелиное мясо.

Чтобы начать производить перепелиные яйца и мясо, не нужны большие инвестиции или наличие специализированных помещений. Для того чтобы достигнуть планки производства до 100шт и больше в день, понадобится всего около 3 месяцев! Самый бюджетный инкубатор способен вместить больше 200 шт. Так вы сможете расширить свой бизнес до комфортных размеров.

3D .

Разведение перепелов для начинающих птицеводов

Разведение перепелов — активно развивающаяся отрасль птицеводства. Растущий спрос на них объясняется ценными вкусовыми и диетическими качествами получаемой продукции. Организовать селекцию и правильный уход за перепелами под силу не только птицеводческим хозяйствам. При грамотном подходе разведение перепелов для начинающих птицеводов не станет сложной задачей.

 

Но прежде чем обзавестись перепелятами, необходимо четко определить цели разведения и подобрать породу птиц, отвечающую всем необходимым требованиям.

Направления разведения и характеристики популярных пород перепелов

Селекционная работа с перепелами ведется уже не один век и до сих пор еще не завершена. В результате работы птицеводов появились 4 направления пород с различным типом продуктивности:

• Мясные породы. Значительно отличаются по весу от представителей других направлений. Разница между перепелом яичной и мясной породы может составлять до 150 грамм.
• Яичные. Обладая небольшой живой массой, представители этих пород отличаются повышенной яйценоскостью. Здоровая самка перепела яичного направления может снести до 300 яиц за год.
• Мясо-яичные. Являются универсальным вариантом для начинающего птицевода, сочетающим в себе признаки пород мясного и яичного направления.
• Декоративные породы. Обладают ярким оперением и нередко содержатся в качестве домашних питомцев.

На территории России наиболее хорошо себя зарекомендовали следующие породы перепелов:

Наименование породы	Особенности экстерьера	Направление разведения	Яйцо. Вес в граммах.	Количество снесенных яиц за год	Живой вес, гр.
Японский перепел	Обладают пестрым окрасом, сходным с представителями диких видов.	яичное	11-12	до 320	80-100
Английский	Белый перьевой покров с незначительными черными вкраплениями	яичное	11-13	до 300	140-160
Техасский	Белое оперение. Стандарты породы допускают незначительные темные пятна на голове.	мясное птицеводство	15-16	до 250	до 350
Фараон	По внешнему виду схож с японским перепелом, но обладает более крупным, округлым телом.	мясное	11-17	250-300	до 230
Эстонский	Серо-коричневый окрас с желтыми вкраплениями.	мясо-яичное направление	12-14	до 280	160-180
Смокинговый	Имеют характерный окрас – темную спинку и белую грудку.	мясо-яичное	10-11	до 250	до 150
Маньчжурский	Песочно-желтое оперение с коричневыми вкраплениями.	мясо-яичное	15-16	до 230	160-180

Условия содержания для большинства пород схожи. Однако в зависимости от направления разведения необходимо составить грамотный рацион питания, который поможет увеличить прирост мышечной массы птицы и повысить ее яйценоскость.

Оптимальные условия содержания перепелов разных пород

После того как будущий птицевод определится с выбором породы, необходимо подготовить подходящие условия для содержания птицы.

Основные требования для места размещения и разведения перепелов:

• Максимальную продуктивность птицы сохраняют при температурном режиме от 20 до 22 градусов. При нестабильной температуре яйценоскость птицы заметно снижается, а представители мясных пород плохо набирают вес.
• Наиболее комфортным для проживания птиц окажется затемненное, тихое место. Перепела — пугливые животные. Важно изолировать их от возможных источников стресса. В противном случае самки перестают нестись, а при сильном шоке могут даже погибнуть.
• Клетки с перепелами должны стоять в хорошо вентилируемом или регулярно проветриваемом месте. Недостаточная вентиляция непременно скажется на общем самочувствии и активности птицы.
• Правильно организованное кормление — одно из важнейших требований в содержании птицы. Предлагаемый корм должен быть сбалансированным и содержать весь необходимый спектр минеральных веществ. Для быстрого прироста мышечной массы подойдут и стандартные корма, используемы для выращивания бройлеров. Однако для птиц яичных и декоративных пород требуются регулярные подкормки, которые позволят сохранять продуктивность птицы и ее здоровье на должном уровне.

Важным моментом в организации содержания перепелов станет подготовка для них клетки. Для каждой возрастной группы предпочтительно иметь отдельную клетку.

Подбор и обустройство клеток

Клетки для разведения перепелов можно легко приобрести, однако намного дешевле смастерить ее своими руками. Основные требования к ее обустройству:

• Правильно подобранный размер ячеи. Для разных возрастных групп требуются сетки с определенным размером ячейки. Это позволяет избежать выпадения птицы на пол, а также ее травмирования при попытках пролезть сквозь сетку.
• Общее количество птиц в клетке не должно превышать допустимую норму, иначе птицы будут испытывать постоянные стресс и беспокойство. Как правило, в птицеводстве рекомендована следующая плотность посадки перепелов — 15 дм² на 10 птиц при содержании яичных и мясо-яичных пород, и 10 дм² при разведении птиц мясного направления. Небольшая площадь позволит ограничить двигательную активность птицы, увеличивая при этом прирост ее массы.
• Клетка должна быть изготовлена из экологически чистых материалов, которые не вызовут у птиц аллергических реакций. Ее днище не должно быть излишне скользким, а натянутая проволока не должна быть ржавой или иметь острые грани.

В зависимости от возраста птицы клетки делятся на:

• Брудеры. Отлично подходят для птенцов с момента появления на свет до 10 дней.
• Для молодых особей до 45-50 дней.
• Для взрослых птиц.

Каждая клетка должна быть оборудована подходящей кормушкой и поилкой. Кроме того, для большего комфорта молодняка необходимо установить дополнительные источники обогрева воздуха. Для каждой возрастной категории необходимо поддержание определенной температуры.

Оптимальный температурный режим для выращивания молодняка:

Температура	Возраст перепела
	от 1 до 7 дней	до 14 дней	15-21	до 30 дня
В клетках	35	29-32	25-27	20-22
В помещении	27-29	24-26	22-25	20-22

Если температура в помещении будет ниже положенной, птенцы будут залезать друг на друга, пытаясь согреться, что непременно приведет к удушению и затаптыванию наиболее слабых особей. При этом размер поголовья может существенно снизиться.

Организация брудера

Для только что вылупившихся птенцов необходимо постоянно поддерживать один и тот же температурный режим. Кроме того, в брудере должно быть установлен источник искусственного света, который будет гореть круглосуточно.

Правильно обустроенный брудер должен быть закрыт фанерой, либо листами ДВП с трех сторон, чтобы избежать сквозняков и переохлаждения молодняка. Передняя стенка брудера должна оставаться сетчатой. Кормушка и поилка для птенцов размещаются внутри клетки.

Передняя стенка затягивается мелкой сеткой с размером ячейки 10х10. Верхнюю часть клетки для лучшей теплоизоляции стоит накрыть картоном.

Клетки для молодняка

Главное отличие клетки для молодняка от брудера заключается в увеличении размеров ячейки сетки до размера 16х24. Это позволяет поддерживать чистоту меньшими усилиями, поскольку помет легче попадает на поддон клетки.

В подобной конструкции уже все стенки могут быть сделаны из сетки, поскольку молодняк менее чувствителен к перепадам температуры по сравнению с птенцами.

Клетки для взрослых особей

Для взрослых птиц можно использовать комбинированные клетки, в которых фанерой закрываются только одна-две стены. Подходящий размер ячейки сетки для днища – 16х24 мм, а для боковых стенок – можно использовать ячейку 32х48 мм.

Если клетка предназначена для несушек, то ее днище должно располагаться под углом в 7-8 градусов к поилке. Это позволит уже снесенным яйцам скатываться к одной стенке клетки, а не оставаться под ногами у птиц. Таким наклон препятствует затаптыванию яиц, а также их загрязнение навозом. Клетку желательно оснастить яйцесборником, чтобы яйца не оказывались в пределах досягаемости птиц. В весенне-осенний период, а также при авитаминозе перепела могут начать расклевывать скорлупу яиц, повреждая их.

Для птиц мясных пород рекомендуются низкие клетки меньших площадей, по сравнению с клетками для несушек. При таком содержании птица меньше двигается и быстрее набирает вес. Ограничение физической активности оттягивает наступление периода полового созревания, что положительно сказывать на вкусовых качествах и мягкости получаемого мяса.

Покупка птицы на разведение

После завершения приготовлений помещений для перепелов, начинающий птицевод может приступить к покупке птицы. Чтобы выбрать здоровых особей, нужно придерживаться следующих правил:

• Не рекомендуется приобретать уже взрослых особей. Перепела — возбудимые птицы и переезд из одного птичника в другой может спровоцировать у них стресс. В дальнейшем пережитое шоковое состояние может сказаться на приросте массы птиц и их прочих продуктивных качествах.
• Опытный птицевод может приобрести и 3-5-дневных перепелят для того, чтобы выходить их самостоятельно. Цена на таких птенцов намного ниже, чем на уже подрощенный молодняк. Однако начинающему хозяину стоит остановиться на трех-четырех недельных особях. Такие птицы уже имеют сформировавшийся иммунитет и не так требовательны к условиям содержания.
• Выбирая подходящих птенцов необходимо обратить внимание на их физическое и психическое состояние. Вялый и малоподвижный птенец нередко оказывается зараженным паразитами, либо возбудителями инфекций. Перепеленок должен быть активным, с чистым, неспутанным оперением, крепким клювом и достаточно громким писком.

Знание этих простых правил позволит подобрать здоровых птиц, которых можно использовать и в племенной работе, и для получения продукции.

Составление грамотного рациона для перепелов

Для того чтобы вырастить из перепеленка здоровую птицу, необходимо составить правильный рацион. Следует помнить, что для каждой возрастной категории рацион составляется отдельно, так как потребности этих групп различны. Для перепелов разного направления птицеводства рацион также значительно отличается.

Выкармливание птенцов

Первой пищей для только что вылупившихся перепелят станет сваренное вкрутую измельченное яйцо. Начиная со второго дня в меню птенцов включают по 2 гр. творога. Постепенно количество творога в смеси увеличивают, а количество яйца – уменьшают. Кормят перепелят пять раз в день. Птенцы постоянно должны иметь свободный доступ к воде, для чего в самой клетке размещается поилка.

Выкармливание молодняка

Начиная с 10-11 дня птенцов постепенно переводят на комбикорм, заменяя творог. В этот период перепелят кормят уже 4 раза в день. Формирование основных систем внутренних органов происходит примерно до 45-50 дня жизни перепела. Поэтому именно в это время особенно важно скармливать молодняку минеральные добавки. Рекомендуются покупные поливитамины, которые можно приобрести в любой ветаптеке. Они измельчаются и добавляются в корм птицы один раз в день. Особенно важны для формирования репродуктивной системы самки витамины группы А и В.

Кормление взрослой птицы

Для откармливания взрослой птицы можно использовать специальный комбикорм, разработанный в соответствии с потребностями животного. Однако можно попробовать сделать кормовую смесь самостоятельно.

Для ее приготовления потребуется:

• Пшеница – 1000 гр.
• Ячмень – 100 гр.
• Кукуруза – 500 гр.
• Костная мука – 5 гр.
• Растительное масло – 3 гр.

Это стандартный рецепт корма, в который по необходимости добавляется еще и минеральная составляющая. Суточная норма пищи для взрослой особи — 30 грамм. При откармливании птицы на мясо не менее 30% от рациона должен составлять белок. Его можно предложить перепелам в виде мясного и рыбного фарша, творога и вареных яиц.

Состав минеральной добавки:

• Ракушечник – 5 гр.
• Мел – 5 гр.
• Измельченная скорлупа яиц – 5 гр.
• Соль – 3 гр.

Использование готовых комбикормов значительно упрощает уход за перепелами. Корма собственного приготовления необходимо задавать сразу же после заготовки, постоянно следя за их свежестью и не допуская закисания.

Основные ошибки при кормлении и содержании перепелов

Перепела имеют крепкий иммунитет и не подвержены многим инфекционным заболеваниям. Однако неправильный уход за ними может привести к ослаблению иммунной системы. Начинающему птицеводу следует избегать следующих ошибок при разведении перепелов:

• Нарушение режима кормления птиц. Кормить перепелов необходимо 3-4 раза в день приблизительно в одно и то же время. Причем самые тяжело перевариваемые корма, типа зерновых, следует задавать на ночь, чтобы птица не чувствовала себя голодной до утреннего кормления и не беспокоилась. Сбой в режиме приведет к нарушению работы желудочно-кишечного тракта животного.
• Несбалансированное питание, отсутствие необходимых минералов скажется на продуктивности животного. Недостаток питательных веществ характеризуется медленным набором мышечной массы и ухудшением качества снесенных яиц.
• Кормление жидкой пищей. Смеси, которые используются для кормления, должны быть сухими. Иначе они могут забить перепелам глаза и ноздри, затрудняя дыхание. Кроме того, он пачкает оперение, которое сваливается и становится мокрым.
• Неблагоприятные условия содержания птиц. Излишне шумная обстановка, слишком яркий свет, сквозняк в помещении вызывают стрессовое состояние у птиц, и могут привести к гибели всего поголовья.
• Недостаточно чистые клетки, загрязненные пометом, неблагоприятны для содержания перепелок. Многие эндопаразиты выделяются в окружающую среду вместе с экскрементами. Грязная клетка может привести к заражению животных. Вот почему необходимо проводить регулярную дезинфекцию помещений, в которых содержатся птицы.

Соблюдая эти рекомендации, даже не самый опытный птицевод сможет справиться с разведением перепелов в домашних условиях. Получаемая продукция позволит значительно разнообразить меню хозяина и обогатить его новыми, нестандартными рецептами. А при особых успехах в разведении заводчик может подумать и о создании своего птицеводческого хозяйства и реализации перепелиных яиц и мяса уже в промышленных масштабах.

Уход за перепелами в домашних условиях

Разведение перепелов – интересное и полезное занятие. Перепелиные мясо и яйца содержат много питательных веществ и небольшое количество холестерина. Продукция считается диетической.

Чтобы получить качественный и вкусный продукт, следует правильно ухаживать за перепелами. Процесс несложный и быстро окупаемый, поэтому птиц можно выращивать у себя дома.

Перепелов разводят для получения:

Виды перепелов для содержания в домашних условиях

Порода имеет большое значение. Если вы хотите выращивать птиц в своем доме, то необходимо выбрать неприхотливый к еде и условиям содержания вид.

Больше всего подойдут такие породы:

 

Фараон – подходит для выращивания на мясо. Вес самок достигает 240 г, а самцов – 260 г. Перепелки откладывают 200-220 яиц в год.

 

 

 

  Японская. Птицы этой породы в особом уходе не нуждаются и дают в среднем 300 яиц в год. Вес у них небольшой (самки – 150 г, самцы – 130 г). Японский вид считается самым тихим, поэтому отлично подойдет для разведения в квартире.

 

 

 

Британская и мраморная. Следует учитывать, что самцы этих пород очень шумные. По этой причине, если вы хотите держать перепелов ради яиц, то покупайте только самок.

 

 

 

Содержание перепелов

Чтобы перепелам жилось комфортно, необходимо создать для них подходящие условия. В помещении надо обеспечить хорошую вентиляционную систему, а вот сквозняков быть не должно. Без нормальной вентиляции в комнате появится специфический запах, который будет трудно вывести.

Помещение должно быть просторным и защищенным от шума и резких звуков, поскольку перепела очень пугливые. Также, не рекомендуется брать птиц в руки – они долго отходят от стресса и боли от смещения перьев.

Требования к содержанию перепелов:

Поддерживать комфортную температуру (18-25 °С). Зимой столбик термометра не должен падать ниже 17 °С. При температуре менее 8 °С птицы гибнут.

 

 
Обеспечить освещение в клетках (световой день должен длиться 17 часов, для новорожденных птенцов – 24 часа). Яркий свет приведет к тому, что перепелки перестанут нестись.

 

 
Следить за уровнем влажности в помещении (в норме – 60-70%).

 

 
Соорудить комфортные клетки.

 

 
Обеспечить полноценный рацион.

 

 
Регулярно чистить клетки и убирать помещение.

 

 

Если вы планируете содержать в квартире небольшое количество пернатых, клетки удобнее всего установить на застекленном балконе или в кладовой. Если для конструкции нет места, то перепелов можно держать в самом помещении, отгородив их с помощью перегородки.

При этом помните, что комната должна хорошо прогреваться, чтобы птицы не мерзли. Незастекленный балкон или неотапливаемая комната не подойдут для выращивания перепелов.

В квартирах нежелательно и неудобно содержать большое количество особей, а вот на территории частного дома или на даче – можно.  

Обустройство клеток

Перепелов лучше всего разместить в клетках. Конструкции должны быть светлыми, просторными и защищенными от сквозняков и осадков.

На 1 кв.м можно держать не более 6 особей, иначе перепелки прекращают нестись. При тесной посадке птицы перегреваются и начинают терять перья.

Требования к клеткам:

конструкция изготавливается из дерева или оцинкованной стали;

 

между прутьями клетки должна пролезть голова птицы;

 

кормушки и поилки следует установить с внешней стороны конструкции;

 

потолок можно обтянуть тканью (его высота должна быть не меньше 20 см), чтобы перепела во время прыжков не травмировались;

 

пол клетки желательно сделать под наклоном (яйца будут скатываться в специально сооруженный лоток и оставаться чистыми и целыми).

 

 

Раз в неделю перепелам надо ставить емкость с песком, чтобы птицы могли купаться в нем. Процедура поможет убрать паразитов с тела и перьев, а также устранить неприятный запах.

Каждый квартал клетки и птичник надо дезинфицировать и обрабатывать антибактериальными веществами. После обработки конструкции хорошо высушивают. Птиц на время дезинфекции пересаживают в другой вольер.

Выращивание перепелов

Для получения потомства подходят только свежие яйца (не больше 1 недели). Инкубационный период длится 14-17 дней.  После того, как птенцы вылупились и обсохли, их на 14 суток размещают в коробке с высокими стенками (брудер) и оставляют в теплом помещении (воздух должен прогреться до 36 °С).

Новорожденный птенец покрыт пухом, он видит, может ходить, есть и пить. Его вес составляет около 8 г. На 3-й неделе жизни птенцов разделяют на самцов и самок (в этот период их можно переселять к взрослым птицам). На 8-ой неделе самцы вырастают максимально, а в 35-40 дней становятся половозрелыми.

Если птенцы сидят в куче и шумят – им холодно, а если расползаются по брудеру и лежат с приоткрытыми клювами – жарко.

Молодняк может забиваться в щели, поэтому за ним надо следить. Если птенец застрянет, то может погибнуть.

В первые две недели перепелам следует обеспечить круглосуточное освещение. После этого длительность светового дня начинают постепенно уменьшать (до обычного режима). С 10 дня жизни снижают также температуру в брудере (до 30 °С).

В наличии

ПК 6-41.Финиш для перепелов, 5-6 недель

Как кормить?

Кормить перепелов надо 2 раза в сутки, иногда достаточно будет и одного раза. Птиц перекармливать нельзя, потому что они перестанут нестись. В период яйцекладки перепелки должны ежедневно съедать 20-30 г корма, а самцы – 18 г.

Чтобы повысить яйценоскость, следует выбирать корма с протеином (не менше 20 %).

Поить пернатых можно водой из-под крана, но отстоянной.

Если птицу готовят к забою, то забирают ее от других особей и 50 суток содержат отдельно. Кормить перепела надо 4 раза в сутки зеленью и кормовым жиром. На мясо чаще всего идут самцы и выбракованные самки.

Перепела прекрасно подходят для выращивания в домашних условиях, поскольку не требуют специального ухода. Основное условие – обеспечить птицам простор, комфортную температуру и полноценное питание.

Чтобы самки хорошо неслись, а мясо птиц было полезным и вкусным, добавьте в их рацион комбикорма ТМ «Feed&Life». Витаминно-минеральные добавки помогут вырастить здоровое и крепкое поколение перепелов и достичь высокой продуктивности. Сделать заказ вы можете на сайте или по телефону.

Содержание и разведение перепелов в домашних условиях

Перепелка – очень красивая и интересная птичка! О полезности ее мяса и яиц говорится давно и много, поэтому все больше людей заводят у себя перепелок. Для этого необязательно наличие большой площади, этих птиц спокойно можно содержать и разводить на даче или даже в квартире, сложного ухода они не требуют. Что представляет собой разведение перепелов в домашних условиях, с чего его следует начать, будем разбираться сегодня вместе!

Особенности разведения

Перепел в хозяйстве уже перестал быть в диковинку. На Руси блюда из перепелов готовили издавна, они считались деликатесом, их мясо было доступно только знати. Однако сегодня позволить побаловать себя таким деликатесом под силу каждому. Даже тому, кто живет в квартире и о содержании кого-то посерьезней кота и не помышляет. Перепела в силу своих миниатюрных размеров могут жить даже в клетках для попугаев. Если же вы планируете у себя разведение перепелов в домашних условиях, то тут вам нужно позаботиться об инкубаторе.

В процессе одомашнивания самки перепелов практически забыли, что такое высиживать яйца, в отличие от своих диких родичей. Поэтому увидеть в неволе самку перепела на гнезде – большая редкость. Если вы закупили или вырастили у себя неплохое по экстерьерным и потомственным признакам поголовье и подумываете о расширении хозяйства и разведении перепелов, вам наверняка под силу изготовить инкубатор самостоятельно.

Размер конструкции для высиживания перепелиных яиц может быть различным. Главное требование – поддержание температуры на уровне 36-39 С. На видео ниже вы можете посмотреть, как выглядит самый простой самодельный инкубатор.

Яйца должны обогреваться равномерно со всех сторон, если такого в вашей конструкции не предусмотрено, то необходимо вручную переворачивать яйца не менее 4 раз в сутки. В инкубатор советуют закладывать свежие яйца, не более 7 дней с момента снесения. Период инкубации для перепелиных яиц составляет 17 дней (для куриных 21 день) и каких-либо особенностей не имеет, поэтому разведение перепелов не сложней, чем разведение других пернатых. Перепелята вылупливаются дружно, в течение 4-6 часов они, как правило, уже все выходят из яйца.

Многие заводчики не рекомендуют оставлять тех птенцов, которые вылупятся значительно позже своих собратьев. К сожалению, они все равно редко выживают и в дальнейшем приносят немало забот заводчику. Новорожденный перепеленок выглядит как желтенький комочек с двумя коричневыми полосками на спинке. Он весит всего 6-8 г и очень подвижен уже с первых дней жизни.

Правила и особенности содержания

Если в вашей семье есть маленькие дети, беременные женщины или люди, страдающие заболеваниями ЖКТ или сердца – мясо перепелов будет очень кстати. Оно считается диетическим, богато витаминами группы В. В нем содержатся необходимые человеческому организму аминокислоты, железо, медь и калий. Даже после заморозки все полезные вещества в мясе перепелов сохраняются. Отдельного внимания заслуживают перепелиные яйца. Кроме того, что они очень полезны, они могут употребляться в пищу в сыром виде без страха – перепела не переносят сальмонеллез.

Мы уже оговорились о том, что содержание перепелочек реально начать даже в квартире. Очень удобно, если у вас есть дача или приусадебный участок, летом вы можете держать птичек там, а зимой переселять их, скажем, на балкон. Выращивание перепелов возможно даже в небольших клетках для попугаев или канареек. Но все же большинство заводчиков рекомендуют использовать клетки непосредственно для перепелов. Например, в конструкции 30х30 см и высотой 25 см можно комфортно разместить 3 самок и самца.

Выполняется клетка, цель которой – разведение и содержание перепелов, как правило, из металлических прутьев. На пол стелют опилки или древесную стружку, подстилку меняют по мере необходимости, не допуская сильного загрязнения. Некоторые заводчики практикуют увеличение светового дня перепелов, благодаря этому им удается получить от перепелки 2 яйца в день. Однако чересчур увлекаться не стоит, если птица не будет достаточно отдыхать, она может стать агрессивной.

Раз в неделю перепелам рекомендуют устраивать лечебные купания в древесной золе. Те, кто имеют или когда-либо имели в своем хозяйстве любую другую домашнюю птицу, знают, что такие купания помогают птицам избавиться от кожных паразитов (видео, в котором еще раз наглядно показано то, как разводить перепелов и какой уход им необходим, смотрите ниже).

Для перепелок, как и для кур, наличие самца необязательно, яйца будут в любом случае. Само собой разумеется, что если вы планируете разводить перепелов, то без самца не обойтись. К тому же ухаживания токующего самца настолько умиляют, что многие заводчики не отказывают себе в удовольствии наблюдать за перепелиными семьями.

Требования к помещению

Чтобы содержание перепелов было комфортным, рекомендуется площадь 0,2 кв.м. на 10 птичек. Причем замечено, что увеличение плотности посадки не влияет на яйценоскость птиц, как это происходит, например, у кур. Итак, клетка для выращивания и разведения перепелов должна соответствовать следующим требованиям (видео о перепелиной клетке прилагается):

1. Основным материалом выступает оцинкованная сетка.
2. Кормушки и поилки не располагаются внутри клетки, а вынесены за ее пределы. Проследите, чтобы расстояние между прутьями сетки, из которой выполнена фронтальная часть клетки, позволяли птице просовывать в них голову для поедания корма.
3. Не делайте слишком высокую клетку, ее высота должна быть примерно 20-25 см, перепелки могут подпрыгивать вверх и травмироваться.
4. Гнезда в клетке не нужны, перепелки в них не садятся, а несут яйца прямо на пол. Поэтому побеспокойтесь о наличие лотка для сбора яиц, чтобы они не загрязнялись пометом.
5. Наличие лотка для помета, в таком случае уход за птицами будет гораздо проще, а клетка будет содержаться в чистоте.

Клетки для перепелок очень часто ставят одна на одну, чем еще больше экономят место. В помещении, в котором вы планируете содержать и разводить перепелов, должна быть хорошая вентиляция, приток свежего воздуха очень важен. Оптимальной температурой для содержания перепелов считается – 20-22 С, допустимо – 16-25 С, влажность рекомендуют поддерживать на уровне 60-70 %. Для высокой яйценоскости перепелкам необходим световой день длиной около 17 часов, поэтому без источника дополнительного освещения не обойтись.

Кормление

Кормление перепелов не представляется сложным, как, впрочем, и содержание перепелов и уход за ними. Если сопоставить расход на корм для перепелок и, скажем, для кур с их продуктивностью, то в принципе выгоду получим одинаковую. Однако тут вопрос в уникальности производимого перепелами продукта и большей его цене. Кроме того, если содержать кур на даче еще можно, то уж в квартире точно нет, чего не скажешь о перепелках.

Суточная доза корма для одной перепелки – 25-35 г. Если следовать советам опытных заводчиков, то эту норму лучше соблюдать, ведь при переедании или голодовке у птички может резко снизиться яйценоскость. Полноценного комбикорма именно для перепелов нет. На этом настаивают опытные заводчики и дают совет начинающим не верить, если кто-то утверждает обратное.

Но хорошей альтернативой для перепелиного рациона служит стартовый комбикорм для бройлеров с маркировкой ПК-5-2. Этот тип питания содержит необходимый перепелкам для высокой яйценоскости протеин. Кроме данного комбикорма перепелам советуют давать любые виды зерновых. Они должны быть измельчены, чтобы птичке было удобно их употреблять.

Не обходится перепелиное меню и без зелени. Кормят маленьких птичек 2-3 раза в день. Не забывают, конечно же, и о чистой и свежей воде. Для поения перепелок, как правило, используют ниппельные поилки.

Уход

Уход за перепелами сводится к поддержанию оптимальной температуры, освещенности и своевременному кормлению. Естественно, не забывайте о чистоте, вовремя мойте полки и кормушки, меняйте подстилку, удаляйте помет. Не допускайте сквозняков в помещении с перепелами, если вы заметили, что у вашей птицы начали выпадать перья, обратите внимание на сквозняки. Раз в неделю рекомендуют ставить в клетку емкость с песком, птички с удовольствием будут купаться в ней, для их здоровья это полезно. Это тот минимальный уход, за который птички будут вам очень благодарны.

Разведение перепелок и выращивание перепелов предусматривает также периодический тщательный осмотр поголовья. Среди перепелов бывают случаи расклева или даже каннибализма. Осмотр также позволит своевременно выявить и ликвидировать болезни.

Содержание в зимний период

Трудности, которые могут подстерегать вас в зимнее время года при содержании перепелов, сводятся к колебаниям температуры и влажности. Нужно по максимуму постараться сделать эти колебания незаметными для вашей птицы. Если птицы живут в вашей квартире, то тут все достаточно просто, но если вы содержите их, скажем, на даче, то помещение для птичек нужно хорошо утеплить еще до наступления морозов. Некоторые заводчики увеличивают плотность посадки в зимний период, так перепелки будут греть друг друга.

Следят также и за возрастом птиц, молодые перепела лучше переносят холод в силу того, что их оперение пока более плотное. Также при покупке или самостоятельном изготовлении клеток для разведения перепелок лучше отдать предпочтение тем, у которых только фронтальная часть будет решетчатая. А задняя и боковые стенки деревянные или фанерные, в таких клетках тепло сохраняется лучше.

Для поддержания влажности на должном уровне в зимнем помещении рекомендуют подвешивать влажную тряпку или ставить ведро с водой. В зимний рацион для перепелок вводят протеиносодержащую пищу, для этих целей в комбикорм или зерно добавляют подсолнечное масло. Содержание перепелок зимой подразумевает более питательный рацион, ведь дополнительную энергию птичка будет тратить на обогрев.

Видео «Устройство перепелятника и разведение перепелов»

Подробное видео о том, как с нуля начать разведение перепелов, представлено вашему вниманию ниже! Стоит отметить, что в интернете достаточно много видео об этих птицах, поэтому каждый, кто решил заняться разведением перепелок, без труда найдет нужную ему информацию.

 Загрузка …

Содержание и разведение перепелов на даче

Перепелов чаще всего заводят ради яиц, хотя их мясо тоже обладает ценными качествами. Небольших птичек можно содержать в нежилом уголке квартиры, на даче в летней кухне или любом другом подобном месте. Но не стоит думать, что выращивание перепелов дело простое. Птица требует комфортных условий, чистоты и хорошего ухода. Сейчас мы поговорим, как происходит содержание перепелов на даче, а также коснемся всех тонкостей ухода за пернатыми созданиями.

Выбираем место для выращивания перепелов

В небольшом количестве перепела не принесут хозяину больших хлопот. Если решено завести птиц летом на даче, заранее надо продумать место установки клеток.

Совет! Для своих потребностей достаточно завести на даче около 40 перепелов. Птицы поместятся в одной клетке, которая займет минимум места.

Итак, решено, на даче надо установить всего одну клетку для птиц. Так, где же ее лучше разместить? Оптимальным местом будет отдаленный угол жилого помещения или летней кухни. Однако клетку желательно установить подальше от пищевых продуктов, ведь с птиц будут лететь мелкие частички перьев. Неплохо если на даче есть каморка или ухоженный сарай. Не страшно, что в постройке отсутствуют большие окна. Перепела на воле обитают среди густых трав. Птице комфортен полумрак, и на солнечные участки она выбирается изредка. Аналогичные условия проживания перепелам необходимо создать в неволе.

Внимание! Большое количество дневного света вызывает у перепелов агрессивность. Птицы способны даже расклевать друг друга.

Перепела плохо переносят жару. При выборе помещения надо учесть, чтобы температура здесь самым жарким днем не превышала отметку +30^оС. Хорошие результаты обеспечения комфорта птицам дает установка вытяжной вентиляции. Можно в форточке просто установить вентилятор, но он должен вытягивать воздух из помещения, а не нагнетать его с улицы внутрь. Ежедневная уборка в клетке избавит от распространения неприятного запаха жизнедеятельности перепелов. Однако близко к спальне птицу размещать не стоит даже в чистом и аккуратно сделанном домике.

Инкубаторы для получения птенцов

Когда к разведению перепелов все готово, настало время позаботиться о приобретении птенцов. Опытные птицеводы, занимающиеся разведением перепелов многие годы, обзавелись инкубаторами. Этот прибор можно купить в магазине готовый или сделать самостоятельно, например, из старого холодильника. Постоянно покупать новых птенцов невыгодно. К тому же длительные транспортировки, плюс адаптация к новым условиям проживания, негативно сказываются на молодняке. Иногда этот процесс сопровождается большим падежом птицы. В инкубации перепела очень неприхотливы. Птенцов сможет вывести даже неопытный человек. Главное, соблюдать температурный режим и влажность внутри инкубатора. Проблемой может только быть приобретение первый раз качественных яиц перепелов. Если такая возможность отсутствует, для первого завода придется купить птенцов. Когда перепелки вырастут и начнут нести яйца, можно начинать в инкубаторе выводить свой молодняк.

Время приобретения яиц для инкубатора или готовых птенцов

Перепела растут очень быстро. Недолго длится также инкубационный период. Из заложенных в инкубатор яиц на 17 день уже появятся первые птенцы. В двухмесячном возрасте самка достигает зрелости, и начинает нести яйца. В это же время перепелов можно забивать на мясо. Учитывая эти сроки, хозяин сам определяет время, когда ему лучше завести на даче перепелов.

Совет! Если проживание на даче длится до середины или конца осени, разводить птицу можно начинать с наступлением теплых весенних дней. За этот период можно вырастить два выводка перепелов.

Перечень важных вопросов, которые необходимо учесть при разведении перепелов

Чтобы точно понять, что разведение перепелов на даче – это ваше дело и оно вам нужно, давайте охватим ряд важных вопросов. Эти маленькие птички сильно чувствительны к хорошему уходу, а также окружающему микроклимату. Если чем-то пренебречь, перепела не оправдают ваших надежд или, вообще, погибнут. Итак, настало время затронуть важные вопросы, связанные с разведением перепелов:

• Цель разведения перепелов и количество содержания особей. Цели может быть только две: для получения диетических яиц или выращивание птицы на мясо, продажу и др. Количество определяют из расчета, что на одного самца должно приходиться 3 или 4 самки.
• Место обитания перепелов. Клетка с 20–40 птицами поместится в отдаленном углу любого помещения. Если со временем аппетиты начнут расти, придется занимать новое пространство под установку дополнительных клеток.
• Выбор оптимальной конструкции клетки. Невыгодно занимать полезное пространство клеткой, внутри которой будет жить самец с четырьмя самками. Для перепелов лучше изготовить секционные многоярусные клетки, в каждой из которой будет находиться до 30 взрослых птиц.
• Соблюдение ежедневного ухода. Надо помнить, что перепела – это живые существа. Они требуют ежедневного кормления, чистой воды, постоянной уборки в клетках, сбора яиц. Вся эта процедура занимает определенный промежуток свободного времени.
• Финансы. Здесь придется свести дебет с кредитом. Изначально потребуются денежные расходы на приобретение птенцов, яиц, инкубатора, клеток. Определенную сумму потребуется отвести на постоянную покупку корма. Прибыль можно получить от продажи яиц, птенцов или тушек на мясо. Если все устраивает и аппетит возрос, в доме большое количество перепелов содержать не получится. Придется строить сарай, а это уже серьезные капиталовложения для дачника.

Итак, если все рассмотренные вопросы для вас являются выполнимыми, можно смело приступать к разведению перепелов.

Все, что нужно знать о клетках для перепелов

Большинство птицеводов клетки для перепелов изготавливают самостоятельно. В ход идут любые листовые материалы и обязательно металлическая сетка. Конструкции клеток самые разные. Много чертежей можно найти в интернете. Обычно клетка для перепелов представляет определенного размера ящик. Для экономии пространства из нескольких клеток изготавливают многоярусную батарею.

Совет! Содержать перепелок в вольере нерентабельно из-за большой занимаемой площади.

Вдобавок птицы очень любят летать. Если вольер не накрыть, перепела разлетятся, а плохое укрытие может быть травмоопасным для птицы. Клетки изготавливают высотой не ниже 200 мм. Площадь зависит от количества поголовья птиц, но на одного перепела должно припадать около 200 см² свободного места. Это примерно прямоугольник размерами 10х20 см. Пол должен иметь наклон около 12^о в сторону яйцесборника. Сам лоток для сбора яиц крепят снаружи за пределами клетки. Настил для перепелов необязателен. Иногда можно положить чистой соломы. Один раз в неделю перепелам внутрь клетки ставят любой коробок высотой до 80 мм с сухим песком. Птицы любят в нем купаться. Перед выбросом песок надо проверить, не закопала ли самка в нем яйца. Кормушки с поилками оптимально размещать за пределами клетки. Перепел должен доставать до них только головой, просунутой сквозь сетку.

Микроклимат для перепелов

Перепела чувствительны к окружающему микроклимату. В первую очередь это сказывается на развитии птенцов и количестве снесенных яиц. Оптимальными для птицы считаются следующие условия:

• Внутри помещения, где установлены клетки с перепелами, должен быть свежий воздух без сквозняков. Оптимально поддерживать температуру в пределах 18-22^оС.
• Показатель влажности влияет на яйценоскость. Оптимальным является значение от 60 до 70%. Отклонение от этого показателя скажется на меньшем количестве снесенных перепелкой яиц.
• Перепелам не требуется обустраивать искусственное освещение. Им хватает светового дня. При желании увеличения производительности световой день можно продлить до 18 часов. Для этого включают в помещении не мощную лампочку, но обязательно в одно и то же время.

Ну и ко всему сказанному не стоит забывать о своевременной уборке клеток с перепелами.

Кормление перепелов

Важно соблюдать правильный рацион кормления птенцов с первого дня жизни:

• После вылупливания птенцов первые три дня их кормят вареным вкрутую яйцом. Его необходимо нарезать мелкими кусочками.
• Далее, птенцам к вареному яйцу начинают подмешивать немного творога. Можно добавить купленного корма для новорожденных цыплят.
• Пить дают только кипяченую воду. Оптимально для дезинфекции растворить в ней таблетку левомицетина.
• По истечении 8 дней подросшим птенцам начинают подмешивать комбикорм с микроэлементами для цыплят, после чего переводят молодняк полностью на этот корм.
• Начиная с двадцатого дня жизни, подмешивают комбикорм для взрослых птиц, а на двадцать восьмые сутки полностью переводят на него.

В месячном возрасте подросших перепелов разделяют на две группы. Одна партия идет на откорм, другая – для несения яиц. Каждую из групп перепелов желательно содержать в разных помещениях. Естественно, и кормежка для птиц будет разной. Взрослых самок кормят комбикормом для кур несушек. Каждой перепелке дают 30 г корма 2-3 раза в день. Неплохо в комбикорм подмешивать толченую скорлупу яиц, мел и костную муку. Птицы любят свежую капусту, морковь и картофель. Лишних самцов и выбракованных самок откармливают на мясо. Для них рацион увеличивают, давая корм до четырех раз в день. Здесь возможно добавление кормовых жиров и зерноотходов. Забой перепела на мясо выполняется при достижении веса примерно 150 г. На видео показано устройство перепелятника:

Разводить перепелов на даче так же просто, как кур, гусей или любой другой домашней птицы. Если сразу войти в курс дела, домашняя птицеферма может принести даже прибыль.

Разведение перепелов Coturnix: лучший способ

Разведение перепелов Coturnix:

Разведение перепелов Coturnix может быть увлекательным и увлекательным занятием.

Как уже говорилось ранее, они могут начать откладывать яйца и размножаться уже в возрасте 6 недель!

После созревания вы должны определить пол, чтобы правильно разделить заводчиков.

Определение пола заводчиков:

Большинство полов Coturnixs можно отличить по красноватой груди у самцов и крапчатой ​​груди у самок.

Кроме того, их можно разделить по полу с помощью процесса, называемого исследованием вентиляции.

На половозрелых самцах над жерловой имеется выступ.

При осторожном сжатии из этого выступа выделяются пенистые выделения.

Этот процесс более точен, чем характеристики оперения.

Выбор заводчиков:

Выбирая заводчиков, выбирайте только самых здоровых и крупных птиц.

Рекомендуется соблюдать соотношение двух-трех самок на каждого самца.

Это будет способствовать повышению фертильности, а также уменьшит количество боевых действий среди мужчин.

Заводчиков можно содержать отдельно (1 самец на 2-3 самки) или вместе (т. Е. 2 ​​самца на 4-6 самок).

Инкубация перепелиных яиц Coturnix

После того, как вы наладили правильное размножение, вы можете приступить к сбору яиц!

Желательно это делать несколько раз в течение дня.

Выбирать только неповрежденные яйца.

Если яйца загрязнены, их можно очистить легкой наждачной бумагой или мочалкой.

Не стирать!

Хранение перепелиных яиц для инкубации:

В идеале яйца следует хранить не более семи дней до инкубации.

Их следует хранить при температуре 55 — 70 градусов по Фаренгейту.

Для достижения наилучших результатов яйца следует хранить небольшой стороной вниз и переворачивать один раз в день, пока вы не будете готовы к инкубации.

Для этого поместите яйца в коробку для яиц, больший размер коробки позволяет яйцам наклоняться набок.

Раз в день просто наклоняйтесь на другую сторону.

Это помогает предотвратить прилипание эмбриона к скорлупе.

Инкубация перепелиных яиц:

Перед использованием инкубатора убедитесь, что вы можете правильно управлять устройством, прочитав и усвоив руководство пользователя.

Рекомендуется потренироваться с оборудованием за несколько дней до этого, чтобы вы познакомились с ним.

Правильное использование инкубатора очень важно для успешного вывода.

Если вы используете использованный инкубатор, важно тщательно очистить инкубатор, это поможет предотвратить заболевание.

Можно приобрести специальные инкубаторы для перепелов, но подойдет и обычный инкубатор для кур.

Некоторые инкубаторы можно приобрести со вставками для перепелиных яиц, которые лучше подходят.

Есть два типа инкубаторов:

и

При использовании инкубатора с принудительной подачей воздуха старайтесь поддерживать температуру на уровне 99-100 градусов Фаренгейта.

Инкубаторы с неподвижным воздухом должны храниться при температуре 102-103 градуса Фаренгейта.

Оба должны храниться при влажности 60% .

После того, как яйца помещены в инкубатор, яйца следует переворачивать не менее 4 раза в день.

Это можно сделать быстро, открыв инкубатор и повернув его вручную.

Или с помощью инкубатора с автоматическим переворачиванием яиц.

Однако после 14-го дня яйца не следует переворачивать или трогать.

После начала отрождения:

Не забудьте повысить температуру на 1 градус по Фаренгейту и влажность на 10%.

Не делать:

Откройте инкубатор, как только начнется период вылупления.

Вместо этого дождитесь 18-го дня инкубации.

Это важно для правильного высыхания цыплят.

Не помогайте цыплятам выбраться из скорлупы, чтобы получить только самых здоровых и сильных перепелов.

На 18-е сутки перепела можно снять и поместить в брудер.

Племенный перепел Coturnix

В зависимости от размера группы цыплят насадные контейнеры могут быть такими же простыми, как пластиковые контейнеры для хранения.

В брудере должно быть:

• Сплошное дно.
• Достаточно высокие борта для предотвращения побега.
• Дополнительный нагрев (например, лампа накаливания).
• Термометр.
• Пространство, спасающееся от тепла.
• Питатель.
• Поливщик.

Цыплята должны начинаться с не менее один квадратный фут на 14 цыплят.

Во избежание поскальзывания брудер в течение первой недели следует выстелить бумажными полотенцами.

Регулярно меняйте бумажные полотенца.

Вы можете научить цыплят перепелов есть, рассыпав немного корма по дну контейнера.

На первые пару дней кормить в плоской посуде или крышке от банки.

Для предотвращения утопления следует использовать поилку с шариками в резервуаре.

Отопление:

Очень важно регулировать температуру брудера на уровне 98% в течение первой недели.

Постепенно уменьшать на 10% каждую неделю.

Должно быть достаточно места, чтобы цыплята могли покинуть зону обогрева в случае необходимости.

Когда перья полностью разовьются, дополнительный нагрев можно отключить.

Это занимает примерно 3-4 недели.

На этом этапе их можно поместить в клетку с проволочным полом.

Кроме того, их следует содержать в отдельной клетке, вдали от взрослых птиц.

Скоро эти перепела Coturnix будут готовы продолжить цикл…

Coturnix селективного разведения | Куры сообщества

Александра Дуглас занимается разведением перепелов более десяти лет. Она начала, как и многие из нас, просто взяв птицу и уехав оттуда.Прочтите о ее ранних приключениях и углубленном понимании того, как селективно разводить перепелов.

Это Джамбо (крупная) курица-перепелка фараона. Эти птицы разводятся как мясные, и они почти вдвое больше японских перепелов Coturnix. Фото автора .

Начиная со Стеллы

Я никогда не знал, что буду заниматься разведением перепелов Котурникс . Я даже не слышал о них до 2007 года, когда я пошел в колледж на уроки эмбриологии птиц.Курс закончился тем, что я забрала домой однодневного перепела стандарта Coturnix . Я назвал его Стелла, в честь короткой сцены из Gilmore Girls . Совершенно ничего не зная об этом виде, я купил аквариум, лампу для рептилий и стружку и относился к Стелле, как к хомяку. Его рост был захватывающим, и я все задокументировал, включая первую ворону, указывающую на то, что он был мужчиной.

Стелла и Терра. Фото автора.

Стелла была милым, избалованным мальчиком, которому нужен был помощник.Я купил Terra у женщины, которая сказала, что у нее были проблемы с агрессивными мужчинами, но у меня не было этой проблемы со Стеллой.

Уроки раннего разведения

Эти двое успешно размножались, и в итоге у меня появилось много цыплят-самцов. Именно тогда я узнал о «ошпаривании». Если собрать слишком много перепелов-самцов, они клюют друг друга в головы, что иногда может привести к серьезным травмам и даже смерти. К счастью, я обнаружил, что Coturnix заживают быстро, и с небольшим количеством неоспорина они были как новенькие.Я пытался высидеть больше яиц от Стеллы и Терры, но продолжал получать самцов, которые хотели убить друг друга. Поскольку я не хотел агрессивных птиц, я начал отбирать самых агрессивных. С моей стороны было много проб и ошибок, но постепенно я начал больше узнавать о «селекционной селекции».

Стелла рядом с отпрыском. Фото автора.

Что такое селективное разведение?

Селекционное разведение можно проводить с любыми видами перепелов. Вы начинаете с родительской пары, у которой есть черты, которые вы хотите передать их потомкам.Это может быть определенный цвет перьев, высота или размер банкноты. Выбор бесконечен. Потомство с желаемым признаком (рисунок оперения, размер, расположение) оставляют для будущего разведения; цыплят без этих признаков отбраковываются.

Существует два основных способа разведения по определенным признакам: линейное разведение и разведение нового поголовья. При линейном разведении вы скрещиваете сыновей с их матерями или отцов с дочерями, тем самым продолжая определенную генетическую линию. Если вы хотите добавить новую кровь (новое разведение поголовья) в линию (что считается хорошей практикой), вы вводите новых птиц с желаемыми признаками в свою программу разведения.Моя линия Jumbo Pharaoh находится в 43 ^{-м поколении селективного разведения, и я добавляю новую кровь каждые несколько поколений, чтобы избежать проблем с нежелательными генетическими мутациями.}

Селективное разведение по типам яиц. Фото автора.

Наш Coturnix

Перепела Coturnix бывают разных сортов. Все они принадлежат к одному роду ( Coturnix ), но в этом роде много видов. Фараоновый перепел ( Phasianidae ), также известный как «японский перепел» или « Coturnix japonica », происходит из семей Старого Света.Стелла и Терра были стандартными фараонами Coturnix , поэтому я добавил в свою стаю несколько новых Coturnix с разными рисунками перьев: Red Range и English White.

Английская белая порода. Добавление нового инвентаря. Фото автора.

Вначале я просто разводила по нраву. Мне нужны были спокойные птицы и мирная стая, поэтому я держал самых послушных самцов и скрещивал их с послушными самками. Из потомства получились замечательные домашние животные, и это было моей главной целью.Стелла умерла в очень старом возрасте семи лет (средняя продолжительность жизни от 3 до 4 лет). Спустя десятилетие разведения мои цели изменились. В настоящее время я заинтересован в создании приусадебного хозяйства и самообеспечении, используя перепелов Coturnix в качестве источника пищи, а не разведение домашних животных.

Развивающиеся цели разведения

Мне нравилось заводить домашних животных, когда я только начинал, и Stella была основой моего нынешнего стада. Однако чем больше я успешно разводил птиц по определенным признакам, тем больше я интересовался выращиванием более крупных птиц для создания стаи двойного назначения (мясо и яйца).Хотя я разводил много перепелов по разным причинам, мои главные ориентиры — это размер тела, размер яйца, цвет и скорость роста. Моя стая уже была выведена выборочно для легкого характера, что облегчило разведение по дополнительным признакам. В настоящее время мы продаем цыплят перепелов и инкубационные яйца, а наши звездные джамбо-фараоны очень популярны среди наших клиентов.

Наша порода Звездный Джамбо Фараон. Курица на весах. Фото автора.

Поддерживаемый размер

Мне очень нравятся разновидности перепелиных перьев, поэтому я селектирую наших перепелов по определенным цветам и узорам.В нашем Coturnix имеется более 33 разновидностей окрасов, в том числе широко известные мясные птицы, такие как Texas A&M и Jumbo Recessive White. Я тщательно скрещиваю с линией Jumbo Pharaoh, которую создал, чтобы добавить вариации цвета, но сохранить размер, над которым я много работал.

В настоящее время нет согласованных стандартов среди заводчиков и обществ Coturnix . Однако селекционеры из США и Европы по-разному относятся к стандартам идентификации домашних птиц.Я надеюсь, что когда-нибудь мы сможем согласовать стандарты породы домашних перепелов, аналогичные стандартам, используемым для определения пород кур и других пород домашней птицы. А пока я расскажу, что я ищу в своем Jumbo Pharaoh Coturnix .

Дело основ

Когда я только начинал, перепела огромных размеров были довольно новы среди домашних перепеловодов. Существовали мифы об этих однофунтовых перепелах, но не было никаких последовательных линий разведения или документации.

Стелла была жалкой птичкой на 5 унций, но я любил его.Разводя его с более крупными самками, я смог увеличить размер потомства в течение нескольких поколений и при этом сохранить его кровь в своем поголовье. Я держал самцов от более крупных яиц, которые весили 12 унций или больше, и самок, которые весили 13 унций или больше. Больший размер для обоих полов был важен, но несколько более легкие самцы размножаются легче, чем действительно тяжелые. Текущие поколения теперь потребляют от 14 до 15 унций у обоих полов.

Кто угодно может начать с небольшой стаи, как я, и заняться разведением более крупных птиц.Теперь это проще, потому что большие или «гигантские» птенцы перепелов и инкубационные яйца более доступны для покупки, чтобы добавить в стаю или начать стаю. Если вас интересует больше генетических деталей или более глубокое объяснение специфики моего селекционного процесса селекции, вы можете найти много информации в моей книге Coturnix Revolution , опубликованной в 2013 году.

Каковы ваши цели?

При работе с линией и выборочном разведении по определенным признакам убедитесь, что вы знаете родословную вашего поголовья перепелов.Определитесь с целями разведения. Хотите птиц побольше? Больше яиц в каждом вылуплении? Определенные цвета оперения? Запишите свою цель; чего вы хотите достичь в определенной паре?

Учет

Начните свою программу разведения с того, что обвяжите своих птиц цветными стяжками, чтобы следить за родительскими парами и их потомством. Затем ведите тщательный учет, так как это поможет вам отслеживать вашу программу разведения. Записывайте каждую попытку размножения, а также показатели плодовитости и вылупления.У каждого из наших поколений есть свой галстук на молнии разного цвета, чтобы обозначить их происхождение, поколение и черты, которые нам в них нравятся. Застежки-молнии работают как отличная форма идентификации. Их легко прикрепить и при необходимости поменять. Добавление тегов к птицам также помогает предотвратить инбридинг, особенно при попытках селективного размножения. Вы хотите сохранить изначальные родословные в неприкосновенности, но разведение слишком близкородственных птиц в конечном итоге приведет к генетическим мутациям, которые вы не хотите и не можете предсказать.

Вот пример

Мои исследования и личный опыт разведения показывают, что размеры яиц и цыплят напрямую связаны: чем больше яйца, тем больше цыплят.В настоящее время мы ищем эти веса, чтобы наша леска Jumbo Pharaoh оставалась нетронутой:

.

21-дневные цыплята (3 недели) должны весить 120 граммов (примерно 4 унции).

28-дневные цыплята (4 недели) должны весить 200 граммов (примерно 7 унций).

42-дневные цыплята (6 недель) должны весить 275 граммов (примерно 8 унций).

Цыплята в возрасте 63 дней (9 недель) и старше должны весить 340+ граммов (примерно 11 унций).

Имея стандарт, мы можем тщательно отбраковывать птиц с недостаточным весом и отслеживать эффективность нашего разведения.Исходя из моего опыта, это стабильная скорость роста для получения более крупной птицы. Большинство моих яиц 14 граммов или больше для Jumbo Pharaohs. У меня есть птицы, которые откладывают яйца чуть меньшего размера, но у них могут быть черты, которые лучше подходят для разведения другой группы или цветового разнообразия. Вы можете найти больше информации о классификации яиц в моей книге.

Курицы Stellar Jumbo Quail болтаются в траве. Фото автора.

Любой селекционный проект потребует времени, однако, если у него есть целеустремленность и целеустремленность, оно того стоит.По сравнению с другими птицами, бонус от выращивания Coturnix заключается в том, что они имеют очень высокую скорость созревания. Селекционное разведение в соответствии с вашими целями может занять половину времени по сравнению с выращиванием цыпленка по Стандарту совершенства. Перепела — восхитительные птицы, и вам понравятся как проекты, так и возможности их разведения.

Александра Дуглас родилась в Чикаго, штат Иллинойс. В девять лет она начала выращивать пситтацинов (попугаев). Когда она переехала в Орегон для учебы в колледже в 2005 году, она специализировалась на зоотехнике в Университете штата Орегон с акцентом на доветеринарную медицину и птицеводство.Александра подсела на перепелов, как только ей вручили однодневного фараона Котурникса . В настоящее время она владеет птицефабрикой Stellar Game Birds, Poultry, Waterfowl LLC, которая продает цыплят, инкубационные яйца, ест яйца и мясо. Она была представлена ​​в Aviculture Europe и отмечена Американской ассоциацией птицеводов «Наследие» за исследования перепелов. Ее книга о японских перепелах, Coturnix Revolution , представляет собой исчерпывающее руководство по выращиванию и пониманию этой домашней птицы. Посетите ее веб-сайт или подпишитесь на нее в Facebook.

7 лучших пород перепелов для выращивания яиц, мяса или охоты

Теперь вы решили вырастить несколько перепелов. Далее следует решить, какая порода перепелов подойдет вам лучше всего. С более чем сотней видов перепелов выбор лучшего может быть затруднительным.

Когда я говорю людям, что выращиваю перепелов у себя на заднем дворе, они просто предполагают, что это порода Бобуайт, но это не так. Итак, какие породы перепелов следует разводить?

Я собираюсь показать вам лучшие породы перепелов для удовлетворения ваших потребностей в мясе, яйцах и охоте — в зависимости от обстоятельств.

Птицы перепелов

Перепел — это общее название группы птиц среднего размера, обычно выращиваемых для мяса, яиц и охоты. Они разводят колонии и предпочитают гнездиться на земле. Как правило, покупать и выращивать перепелов недорого.

Они разделены учеными на две группы — Старый Свет и Новый Свет, — которые имеют общие физиологические характеристики. Перепела Старого Света (семейство Phasianidae) состоят из перепелов Coturnix, в том числе обыкновенных перепелов, дождевых перепелов, арлекинских перепелов и коричневых перепелов.

У перепелов Нового Света (семейство Odontophoridae) есть калифорнийский перепел, горный перепел, перепел Бобуайт, перепел Гамбель и перепел-слон.

Птицы очень питательны, содержат белок, витамины и минералы.В среднем перепел откладывает около 200 яиц в год и наиболее продуктивен в возрасте от 2 до 8 месяцев. Самыми популярными породами являются перепел Котурникс и перепел Бобуайт, но есть несколько других видов этой очаровательной птицы.

Существует более 130 видов перепелов, поэтому выбор для выращивания будет зависеть от того, хотите ли вы выращивать их для мяса, яиц или охоты. Однако важно всегда учитывать размер перепелов, возраст зрелости, яйценоскость и легкость ухода за ними, прежде чем принимать решение.

Вот семь лучших пород перепелов для выращивания:

1. Котурникс перепел

Котурникс перепел — лучшая порода перепелов для выращивания мяса и яиц прямо на заднем дворе. Они предлагают много яиц и мяса по сравнению с другими породами перепелов. Они принадлежат к категории птиц-перепелов Старого Света и, как правило, очень выносливы.

Перепел Котурникс также известен как японский перепел, перепел фараон или большой перепел. Это самая легкая в выращивании порода перепелов, поскольку у них очень спокойный характер.Если вы новичок в хомстединге, они — ваш лучший выбор.

Coturnix бывает разных цветов; это требует небольшого места и небольшого внимания.

Птица достигает зрелости примерно через семь недель, когда начинает откладывать яйца. Так что вам не придется ждать несколько месяцев, чтобы получить качественные яйца и мясо. Если вам нужно, чтобы куры откладывали и высиживали яйца, вам понадобится от одного петуха до трех-семи кур.

Существуют различные типы Coturnix, из которых вы можете выбрать:

• Golden Coturnix
• Jumbo Coturnix
• English White
• Tibetan
• Tuxedo
• Rosetta

Какой из них лучше всего подходит ? Я предпочитаю виды Jumbo.Если вы ищете перепелов, способных произвести достаточно мяса и яиц, я предлагаю вам выбрать Jumbo. Их легче распознать, и они намного спокойнее по сравнению с другими птицами. У нас есть полное руководство по выращиванию перепелов, если вам нужно что-то более конкретное.

2. Королевский перепел

Эти характерные маленькие птицы, также известные как перепел-пуговица или расписанный в китайском стиле перепел, широко распространены среди поселенцев и владельцев домашней птицы. Это красивые птицы с разноцветными перьями, весят они около одного.5 — 2 унции. Созревают очень быстро и достигают полной зрелости примерно за 12 недель.

Перепела-пуговицы быстро умирают из-за стресса, связанного с откладыванием яиц. Они производят крошечные яйца и могут не подойти, если вы хотите, чтобы их было много. Однако они лучше птицы, когда дело касается птенцов.

Они родом из теплого климата, поэтому плохо переносят холода. Их лучше держать в клетках в помещении, если только вы не живете в теплом месте. Королевский перепел предпочитает находиться в компании других птиц, поэтому вы должны держать их хотя бы с одной другой птицей.

Перепела-пуговица — отличные домашние животные и могут стать отличным дополнением к вашему вольеру. Если в вольере есть качественный корм и вода для перепелов, то с ними все будет хорошо.

3. Bobwhite Quail

Множество людей поднимают Bobwhite Quail по нескольким причинам. На первом месте стоит то, что они хорошие охотничьи птицы, хотя они также являются отличным источником мяса. Существует около семи типов породы бобуайт, все разного размера, самый крупный из которых достигает около 6 унций.Этот вид не производит достаточно яиц, как другие виды.

Для созревания Bobwhite Quail требуется около шести месяцев, а это значит, что вам придется долго ждать, прежде чем пожинать плоды. Однако по достижении зрелости они могут откладывать яйца в течение всего года, если для этого созданы подходящие условия.

Кроме того, они довольно агрессивны при размножении, поэтому лучше всего в этот период держать их парами. Они родом из США, поэтому для их выращивания может потребоваться разрешение.

Если вы выращиваете Bobwhite на мясо, вы должны держать их в клетках и не позволять им летать.Поскольку этот вид не был полностью одомашнен, иногда их можно напугать.

Когда они испуганы, они взлетают и могут удариться головой о крышу и умереть. Если вы хотите, чтобы этого не происходило, лучше всего построить очень высокую крышу их загонов или использовать крышу из сетки.

Bobwhite — лучший вариант, если вы хотите разводить перепелов для занятий спортом. Хотя Coturnix также является отличным выбором, Bobwhite намного лучше справляется со схемой полета с промывкой. Они обладают большой ловкостью, скоростью и непосредственностью, что делает их предпочтительной дичью для многих охотников.

4. Гамбельский перепел

Еще один тип породы, который вы можете разводить, — это гамбельский перепел, который отличается дерном на лбу. Они родом из Колорадо, Аризоны, Нью-Мексико и Техаса. Поскольку они являются коренными птицами Соединенных Штатов, вам понадобится лицензия, чтобы их разводить.

Гамбельские перепела предпочитают спариваться одиночными парами. Это летучие птицы, склонные к побегам в дикую природу, потому что они еще не полностью одомашнены. Их довольно сложно вырастить, они требуют много внимания и заботы.Птицы учатся есть в медленном темпе и кормят своих детенышей дольше, чем другие перепела.

Gambel Quails так же агрессивны, как и их аналоги Bobwhite, и для созревания им требуется около шести месяцев. Многие люди выращивают их в первую очередь потому, что это красивые птицы с разной окраской — серым, кремовым и каштановым.

5. Калифорнийский перепел

Калифорнийского перепела часто принимают за Гамбельского перепела из-за их поразительного сходства.Калифорнийский перепел — официальная птица штата Калифорния, и он встречается по всему штату. Это декоративные птицы, и большинство людей держат их просто для развлечения.

Птица предпочитает кормиться на земле и часто встречается в общественных местах, таких как парки и сады. Они являются отличным дополнением к вольерам с небольшими попугаями, птицами и зябликами.

6. Горный перепел

Горный перепел — не очень распространенный вид, но это уникальные птицы.Они немного дороже обычных птиц.

Выращивание их может быть утомительным, поскольку их детеныши требуют, чтобы вы кормили их с рук, пока они не научатся питаться самостоятельно. Так же, как Bobwhite и Gambel Quail, им требуется около шести месяцев для созревания и они могут быть очень агрессивными.

Это самый крупный вид, обитающий в Соединенных Штатах, достигающий около 9 унций при полной зрелости.

7. Голубой перепел

Голубой перепел — редкая порода, обитающая в Канзасе, Колорадо и Центральной Мексике.Также известные как хлопковые топы, их сложно найти для покупки. Они предпочитают гнездиться на песчаных почвах и перемещаться большими группами из-за своего социального характера.

Голубо-чешуйчатые перепела — сильные несушки, дающие пятнистые яйца. Для созревания им требуется около шести месяцев. Голубые перепела — очень спокойные и нежные птицы. Вместо того, чтобы лететь, когда они напуганы, они убегают.

Интересно, что Blue-scale можно скрестить с Bobwhite, чтобы получить потомство, известное как blob. Кроме того, их можно скрестить с гамбелем, чтобы получить скрембл.

Заключение

Как мы видели, есть порода перепелов практически для всех нужд. Если вам нужна птица перепела для мяса и яиц, перепел Coturnix — это то, что вы, вероятно, ищете. Если, однако, вам нужна птица, которая может предложить вам мясо, яйца и спорт, тогда перепел Bobwhite — ваш лучший вариант.

Калифорнийские перепела прекрасны для удовольствия и эстетики, а пуговичные перепела считаются самыми желанными домашними перепелами. Если вы хотите испытать острые ощущения от дикого перепела, то вы найдете его в голубом перепеле.Действительно, на каждого найдется своя порода перепелов.

Разведение перепелов

Перепела становятся все более популярными из-за их вкусных яиц, но если вы хотите увеличить свои запасы или продать инкубационные яйца, есть несколько уловок, чтобы обеспечить хороший уровень фертильности.

Оптимальная температура для содержания загона для разведения составляет около 21 ° C. Самцы, как правило, теряют интерес к самкам, когда температура опускается ниже 16 ° C и в периоды очень жаркой погоды.

Племенное стадо может содержаться тройками или даже квартетами, но для оптимальной плодовитости у вас может быть загон, содержащий более одного самца, но чем больше самцов в загоне, тем больше между ними будет борьба, поэтому следует проявлять осторожность. быть взятым. Если драка — проблема, иногда помогает добавление самок.

Смешанный загон обычно может содержать до 5 самок на одного самца без значительного снижения фертильности. Самки могут терять перья на спине следующего, где самец хватается за клюв во время спаривания.

Самка Перепела Coturnix (также известная как японский перепел) требуется 8-12 недель для созревания, прежде чем они перейдут в стадию яйцекладки, и, как и у других домашних птиц, гипофиз в задней части глаза стимулируется светом для выработки гормона, который держит их лежать. Это означает, что кладка обычно начинается весной и прекращается осенью.

Если вы хотите больше яиц, их можно посоветовать откладывать около 220 яиц в год, если они содержатся при искусственном освещении без какого-либо специального отбора, хотя не все эти яйца пригодны для вылупления.

Самцы выделяют «пенные шарики», что позволяет их точно идентифицировать. Это мочевой продукт, вырабатываемый клоакальными железами и указывающий на фертильность. Если вы не уверены, является ли перепел самец или самка, вы можете разделить дом и поместить птицу на новом месте самостоятельно на чистый пол, который можно регулярно проверять в течение сезона размножения на наличие пены. мячи. После положительной идентификации его можно использовать по цветному кольцу на ноге.

Плодовитость перепелов снижается после первых 16-18 недель яйцекладки, а через 24 недели снижение плодовитости очень заметно.Поэтому лучше всего собирать инкубационные яйца только в течение первых 14-16 недель яйцекладки. Если требуется постоянная поставка инкубационных яиц, потребуются несколько птичников и режимы освещения, чтобы птицы заходили на кладку, поскольку плодовитость другого птичника снижается.

Плодовитость и выводимость у старых птиц снижаются, поэтому после первого или двух лет их жизни для оптимальной плодовитости необходимо вывести поголовье или заменить племенное поголовье.

Инкубация и инкубация перепелиных яиц

Большинство инкубаторов принимают перепелиные яйца, хотя вам может потребоваться приобрести дополнительный лоток, если он не входит в стандартную комплектацию.Перепела Coternix редко бывают насиженными, а их яйца трудно вывести под наседку из-за их небольшого размера, поэтому вам, вероятно, придется инкубировать яйца искусственно. Если вы действительно хотите побудить их гнездиться и сидеть на собственных яйцах, предоставьте им укрытия и много естественного укрытия в их бегах или вольерах, а также используйте материал для гнезд, например, измельченную солому.

Инкубационный период перепелов варьируется в зависимости от вида следующим образом:

• Китайская окраска = 16 дней
• Котурникс = 18 дней
• Bobwhite = 23 дня

Для всех видов требуется температура 37 ° С.5 ° C в центре яйца, немного снижаясь до 37 ° C, когда они начинают вылупляться (отклеить скорлупу) в последние дни. Оптимальная влажность во время инкубационного периода составляет 45%, увеличиваясь до 80% во время вылупления.

Из-за пятнистой скорлупы перепелиные яйца трудно подсвечивать, поэтому большинство людей просто запускают инкубатор до тех пор, пока не наступит время вылупления, без просвечивания.

Выращивание молодых перепелов

Когда вылупляются детеныши, они крошечные и очень милые. Как и в случае с другими домашними птицами, им потребуется искусственное нагревание с помощью нагревательной лампы или другого парящего обогревателя, который следует медленно поднимать по мере роста.Остерегайтесь: они достаточно малы, чтобы пройти через обычную проволочную сетку, и умеют убегать!

Молодым перепелкам требуется закваска с высоким содержанием белка, например, закуска из индейки, и, как и для любой птицы, всегда требуется свежая вода. Это должно быть сделано в поилке с узкими губами, в которую они не могут забраться. Если они промокнут, даже с нагревательной лампой, они скоро могут простудиться и умереть.

Надеюсь, это поможет вам в разведении перепелов!

Выращивание перепелов Coturnix — устойчивое земледелие

Японцы называют птиц узура, и выращивают их веками.Первые американские колонисты называли их «библейскими перепелами» и обнаружили, что они экономно поставляют белок. Современные поселенцы , однако, называют их Котурниксами (от их родового названия) и восхищаются достоинствами этих поразительных маленьких птиц. Видите ли, перепела Coturnix не требуют большего ухода, чем куры, но они созревают быстрее, производят больше яиц, требуют меньше еды и места, и имеют больше применений, чем практически любой другой вид домашней птицы!

Впервые я познакомился с маленькими птицами семь лет назад, когда искал птицу, которую можно было бы выращивать в своем саду площадью полакра в Нью-Йорке.К своему удовольствию обнаружила, что перепелов можно размножить прямо на балконе многоэтажной городской квартиры в количестве, достаточном для ведения прибыльного бизнеса! Более того, даже несмотря на то, что они классифицируются как дичь, что делает их деликатесом для гурманов, для их выращивания не требуется лицензии.

Существует шесть разновидностей перепелов Котурникс, которые отличаются друг от друга, прежде всего, размером и цветом: Британский хребет, Смокинг, Английский белый, Маньчжурский золотой, Фароа D1 и сравнительно новый австралийский пестрый олененок.Из них Pharoah D1 является как крупнейшим, так и лучшим производителем яиц.

Практически любую небольшую клетку можно модифицировать для размещения Coturnix. Старые многоярусные брудеры для цыплят со снятыми обогревателями служат отличными загонами для колоний. Или, конечно, вы можете легко построить свои собственные вольеры. Обязательно обеспечьте от 40 до 50 квадратных дюймов площади на птицу. Внутренняя высота загонов должна составлять от 8 до 10 дюймов, чтобы активные перепела не взлетели и не скальпели о потолок.Пол и бока лучше всего делать из проволочной сетки толщиной в полдюйма, которая достаточно мала, чтобы хищники не просунули внутрь лапы, но достаточно велика, чтобы сквозь нее проваливался помет. Под клетки можно ставить поддоны, чтобы собирать богатый азотом навоз для вашего компостного ящика или сада. А для облегчения сбора яиц пол должен иметь уклон в один дюйм на фут: сетка может выступать на несколько дюймов за пределы клетки и изгибаться вверх, позволяя яйцам выкатиться из загона и превратиться в проволочный фартук. готов к сбору.

Coturnix требует корма с содержанием белка от 21% до 25% (цыплятам требуется еще более высокий процент). Такие уровни можно найти в коммерческих заквасках для индейки и в закваске для диких птиц, но если вы не можете их получить, можно использовать корм с меньшим содержанием белка и дополнить его зерном, проростками и насекомыми. (Небольшой свет в клетке или рядом с ней будет привлекать насекомых к «обеденному столу» ваших птиц.)

Перепела начинают размножаться и откладывать яйца только с шести до восьми недель возраста , в отличие от 20–24 недели, необходимые для того, чтобы курица начала плодоносить.Разумеется, для разведения следует использовать только самых крупных и красивых птиц.

Три из шести разновидностей Котурникса можно определить по цвету примерно в трехнедельном возрасте. Самец австралийского пестрого оленя имеет темную голову, в то время как самка этого вида светлая. У мужчин Manchurian Golden и Pharoah D1 грудь кирпично-красного цвета, а у женщин грудь — с крапинками.

Остальные разновидности должны быть определены по полу с помощью вентиляционных исследований. после того, как они начали разведение.У сексуально активного самца над вентиляционным отверстием будет округлый выступ. Когда этот шар осторожно сжимается, вытечет «пена». (Пена, напоминающая крем для бритья, представляет собой выделения из почек.) Размер шара указывает на степень интереса самца к спариванию.

Соотношение потомства может составлять один самец к двум самкам или просто один к одному. Вы можете поместить каждую пару или трио в отдельное загон или использовать клетку для колоний нескольких племенных групп , в зависимости от того, что более удобно.

Инкубационные яйца

Оплодотворенных яиц следует собирать ежедневно (собирать их несколько раз в день в очень жаркую или холодную погоду). Когда вы сохраняете яйца для инкубации, выбирайте только те, которые идеально подходят, и мойте их не , а . Храните будущих птиц не более десяти дней при температуре от 55 до 70 ° F и относительной влажности около 75%. Их следует держать маленькими концами вниз и поворачивать в стороны не реже одного раза в день.

Домашние перепелы утратили инстинкт насиживания, поэтому их яйца должны быть либо выведены искусственным путем, либо откладываться курицей другого вида. (Банти очень любезны в этом отношении.) Выберите для закладки легкую птицу, желательно без перьев на ногах, которые могут содержать вшей. Фактически, следует приложить все усилия; использовать кур, свободных от болезней и паразитов любого вида. Даже кажущиеся здоровыми куры бантам могут передавать болезни нежным цыплятам перепелов.

Если вы выберете высиживание яиц с помощью курицы, возьмите гнездовой ящик и поместите его в затененное, защищенное место. Разложите грязь внутри ящика в форме чаши и выстелите углубление мелкой соломой или сеном. Наконец, заполните гнездо забитыми или пустыми яйцами. В сумерках выберите свою уже вынашивающую пернатую приемную мать и посадите ее в гнездо. После того, как вы убедитесь, что она собирается завязать, подождите, пока она выйдет из гнезда, чтобы покормиться, а затем замените пустышки на 16-20 плодородных. Проверяйте кладку каждое утро, пока курица завтракает, и удаляйте разбитые яйца и помет.На шестнадцатый день инкубации яйца должны вылупиться … однако не поддавайтесь искушению подглядывать, поскольку в это время курицу следует оставить одну.

Вы можете позволить бантам ухаживать за цыплятами или просто поместить их в брудер. Однако, если вы хотите, чтобы курица оказывала почести, оставьте крошечных детенышей вместе с ней, чтобы дать им возможность выучить ее язык.

С другой стороны, если вы используете искусственный инкубатор, не думайте, что вы знаете, как пользоваться этим продуктом… читать инструкции производителя. Затем дайте инкубатору поработать день или два, прежде чем закладывать яйца. Как только они будут на месте, переворачивайте их каждые четыре часа или, по крайней мере, четыре раза в день, но не тревожьте , а не после пятнадцатого дня. В течение всего периода инкубации поддерживайте температуру в инкубаторе на неподвижном воздухе от 102 до 103 ° F. Температура в инкубаторе с принудительной подачей воздуха должна быть немного ниже, от 99 до 100 ° F. В обоих типах влажность должна поддерживаться на уровне 60%.Во время вылупления вам необходимо снизить температуру на 1/2 — 1 ° F и повысить влажность на 10%.

Это может показаться жестоким, но не поддавайтесь искушению помочь слабым цыплятам выбраться из скорлупы. Такие птицы обычно умирают в брудере или, если они выживают, превращаются в болезненных неполноценных взрослых перепелов. Тем цыплятам, которые успешно клюют свой путь в мир, нужно дать взбить и высохнуть, прежде чем помещать их в брудер.

Наконец, инкубатор необходимо тщательно очищать после каждого вывода.(Помните, лучший способ контролировать болезнь — это предотвратить ее!)

Уход за цыплятами

Новорожденным перепелам требуется не менее десяти квадратных дюймов пространства для вынашивания каждого из них. Если используется тепловая лампа, ее следует разместить на высоте 18 дюймов от пола и накрыть проволочной сеткой, чтобы мусор не касался лампы и не загорелся. Подключите источник тепла за день до вылупления перепелов, чтобы в брудере было тепло и готово. Затем, в течение их первого часа или около того, держите маленькие пушинки под нагревателем.(Позже лучшим признаком того, что в вашем брудере все хорошо, является хорошее распределение птенцов по полу.)

Корм ​​следует подавать в плоских лотках в течение нескольких дней, после чего его можно давать в кормушки для цыплят. Убедитесь, что корм мелко помолот — вы можете использовать блендер, чтобы измельчить его до консистенции кофе капельного помола, чтобы цыплята могли съесть его, не подавившись. Обеспечьте водой стандартную поилку из кувшина Мейсона, поместив в лоток шарики или гальку, чтобы привлечь крошечных птиц.

Первые два дня пол или подстилку из проволочной сетки следует накрыть мешковиной, но убедитесь, что края закреплены, чтобы дети не могли попасть под ткань и не задохнуться! Кстати, не используйте в качестве подстилки стружку из твердых пород дерева, так как такие материалы могут раздражать птичьи глаза и носовые ходы.

Поддерживайте температуру инкубатора 98 ° F в течение первой недели. После этого уменьшайте температуру на 10 ° F каждую неделю, пока уровень устойчивости цыплят к холоду не будет соответствовать температуре окружающей среды.(Летом на это уйдет две-три недели.) Когда придет время забрать перепелов из питомника , поместите их в загон отдельно. Их можно заклевать до смерти, если они будут помещены в клетку со взрослыми птицами.

Tricking the Light Фантастический

Циклы яйцекладки Coturnix, как и многие другие виды домашней птицы, связаны с увеличением и уменьшением дневного света. Птицы улучшают свою продуктивность, когда дни начинают удлиняться ранней весной, хорошо кладут, пока световой день длится 14 часов и более, а затем замедляются.Это означает, что в конце сентября вы должны обеспечить дополнительный свет, если хотите продлить период хорошей яйценоскости. Вы можете использовать 60-ваттную лампочку для каждого двухъярусного брудера для цыплят или аналогичной клетки. Или, если хотите, установите отдельные лампочки, скажем, 7 или 15 Вт в каждом курятнике.

С другой стороны, вам не захочется, чтобы ваши птицы продолжали нести, когда пришло время откормить их для стола. Уменьшение количества света остановит желание перепелов к размножению и снизит их активность, что позволит им набрать вес.Однако, чтобы птицы оставались здоровыми, они должны подвергаться воздействию солнечного света в течение нескольких (около шести, но меньше , чем восьми) часов в день. Накрывая клетку решетчатыми дверями или ставнями, вы можете контролировать воздействие света, одновременно обеспечивая хорошую вентиляцию (что очень важно). Перепела, заключенные в клетки с защитой от света, в возрасте от двух до пяти недель развиваются медленнее, чем обычно, но становятся на крупнее взрослых птиц.

Лакомства с перепелиным яйцом

Быстрое созревание и желаемое соотношение корма и яйца Coturnix могут сделать производство яиц весьма прибыльным.«Перепелиные плоды» можно подавать тем же способом, что и куриные яйца — жареные, омлет, запеченные, пашот, вареные и в различных рецептах (где вам нужно заменить примерно пять перепелиных яиц на одно большое куриное яйцо) — плюс несколько специальностей. Поставщики питания, которые подают блюда восточной кухни, иногда готовы платить за яйца Coturnix приличные цены, равно как и бары и коктейль-бары, где их подают сваренными вкрутую и охлажденными с напитками. Маринованные перепелиные яйца также являются деликатесом и продаются — в моем районе Нью-Йорка — более чем за 1 доллар.80 пинта.

Праздник для гурманов

Мясо перепела считается деликатесом и поэтому стоит дорого. Фактически, замороженных выделанных перепелов продают примерно по 4 доллара за штуку! Само мясо, в котором больше белка, чем в курице, нежное и имеет слегка пестрый вкус, который нравится многим. Производство мяса перепелов для домашнего использования не так экономично, как выращивание для этой цели цыплят, но вы можете получить неплохую прибыль, продав раздетых птиц в ресторанах, мясных лавках и специализированных магазинах…и живой откормленный Котурникс можно продавать на птицеводческих рынках.

Конечно, зарезать и разделать птиц можно без особого труда. Делайте это, когда им от восьми до десяти недель или когда производство яиц снижается (обычно примерно через год). Живая масса взрослой птицы составляет от шести до восьми унций. Масса вышивки составляет 75% от живого веса.

Чтобы убить и разделать перепелов, вам понадобятся острые ножницы , нож, газета и емкости с горячей и холодной водой.Отрезав птицам головы ножницами, дайте крови стечь. Затем бросьте каждого перепела в горячую воду (148 ° F) на пять секунд, чтобы ослабить кожу и перья (жареные перепела более привлекательны, если их щипать, но ощипывание занимает очень много времени) … удалите кожу, внутренности и удалите вентиляцию .. .и отрезать ножки по среднему суставу. Наконец, окуните птицу в холодную воду, чтобы рассеять тепло тела и предотвратить рост бактерий.

Перепела можно приготовить к столу разными способами.Вообще говоря, две птицы составляют одну порцию.

Источники перепелов

Конечно, первое, что должен сделать потенциальный перепелов, — найти источник маленьких чудес. Лучше всего, если вы хотите купить взрослых птиц, которые уже начали кладку, — это проверить местных поставщиков или вашего окружного сельскохозяйственного агента. Это вопрос простой экономики: если вы отправите перепелов за пределы штата, они будут отправлены авиапочтой, а расходы — не говоря уже о необходимом сертификате здоровья — будут отражены в цене на птиц.Однако, если вы покупаете перепелов на месте, убедитесь, что они бдительные, большие и полностью оперенные. Стоимость должна варьироваться от 1 доллара за штуку для невзрачного поголовья (перепелов, которые не разводятся выборочно для поддержания высокого качества) до 10 долларов за птицу выставочного качества. Превосходный перепелиный бульон можно получить, как правило, примерно по 3 доллара за штуку.

Если вам необходимо заказать по почте цыплят перепелов, постарайтесь получить цыплят возрастом не менее одной недели (их обычно называют «стартовыми» птицами), поскольку они переносят тяготы доставки лучше, чем суточные детеныши. .Цыплята отправят посылкой к вам домой или в ближайшее почтовое отделение.

В качестве альтернативы покупке птиц вы можете купить оплодотворенные яйца и высиживать их. Обычно они отправляются приоритетной авиапочтой или United Parcel Service и продаются по цене от 10 до 25 центов каждая (стоимость доставки часто включена в цену). Некоторые фермы перепелов могут гарантировать выводимость, так как они не контролируют обработку во время транспортировки и инкубации, но большинство предприятий вкладывают лишние яйца, чтобы компенсировать возможные потери.Нередко 90% вылупившихся яиц отправляются за тысячи миль. Фактически, большая часть моего стада — потомки перепелов, вылупившихся из яиц, отправленных на расстояние более 3000 миль!

Да здравствует перепел Котурникс

Что ж, вот оно: для городского или сельского жителя перепел может быть птицей, имеющей множество применений, мало проблем и обладающую значительным потенциалом прибыли … плюс красоту и очарование. И, если этого недостаточно, у Coturnix также есть восхитительные певческие голоса! Теперь я спрашиваю вас, что еще может пожелать птицевод?

---

Кулинария Coturnix

ЯЙЦА НАБОР

Очистите и очистите дюжину перепелиных яиц от кожуры и поместите их в миску.Затем соедините небольшую луковицу (нарезанную кубиками), 1/4 стакана уксуса, 1/2 стакана воды и щепотку соли и перца. Приносить смесь до кипения. Залить яйца горячим маринованным раствором. пока они полностью не покроются, а затем храните их в холодильнике. Подавать охлажденным.

ПЕРЕПЕЛ ВЕРОНИК

Возьмите двух одетых птиц, набейте их (используйте ваш любимый рецепт) и запекайте их в духовке, часто поливая сливочное масло — при 450 ° F в течение 20-25 минут. Затем удалите птицу и добавьте 1/2 моркови, 1/2 луковицы и 1/2 стебля. сельдерей — весь измельченный — плюс щепотка тимьяна сок в сковороде.Варите смесь на медленном огне, пока она не станет станет светло-коричневым, затем добавьте 1 стакан сухого белого вина и 1/2 стакана куриный бульон. Сделайте жидкость загустевшей смесью из 2 частей сливочного масла и 1 части. часть муки. Размешайте соус, пока он не станет однородным, полейте им птиц, и посыпать мелко нарезанной петрушкой. Этот рецепт рассчитан на одну порцию.

---

Первоначально опубликовано: сентябрь / октябрь 1981 г.

Узнайте больше о перепелах и о том, как их разводят

Перепела кормят, спят и откладывают яйца в траве

Наиболее часто выращиваемый вид перепелов — японский перепел ( Coturnix japonica ).Они были одомашнены в Японии примерно в 11 веке и первоначально содержались как певчие птицы. В 1950-х годах они были завезены в Европу, и теперь их разводят ради мяса и яиц. Перепелка — самая маленькая птичка, выращиваемая на фермах, некоторые из них весят всего 100 граммов в зрелом виде.

В мире насчитывается около 20 различных видов диких перепелов и около 70 домашних пород. Домашние перепела ведут себя очень похоже на диких перепелов, хотя они, кажется, утратили часть или все свои миграционные инстинкты.

Естественная жизнь перепелов

Перепелов можно встретить на травянистых полях, пахотных землях и лугах. Дикие японские перепела обитают в Восточной Азии, России и некоторых частях Африки, а некоторые популяции мигрируют. Питаются в основном семенами трав, но также поедают мелких насекомых. Перепела живут на земле: кормятся, гнездятся и спят в траве. Они регулярно моются в пыли, чтобы очистить свои перья.

В случае опасности перепел быстро взлетает, избегая хищника, но падает обратно в траву на расстоянии нескольких десятков ярдов.Однако их первая реакция на опасность обычно — прятаться в растительности. Их неуловимый образ жизни означает, что их чаще слышат, чем видят; на самом деле, у них есть весьма отличительные звонки.

Зимой перепела обычно живут большими группами, но в период размножения, в теплые месяцы, многие перепелы живут размножающимися парами. Куры откладывают яйца на земле в простых гнездах из сухой травы.

Разведение перепелов сегодня

По оценкам, ежегодно выращивают 1,4 миллиарда перепелов для производства мяса и яиц.Большинство перепелов выращивается в Китае, причем здесь производится более 80% перепелов. Европейский Союз производит более 100 миллионов перепелов, но эта отрасль в значительной степени не регулируется, и официальная статистика по этому поводу не публикуется.

Переелов, выращенных на мясо, забивают в возрасте около 5 недель. Курицы-несушки начинают кладку в возрасте около 7 недель и будут забиты в возрасте около 8 месяцев. Подавляющее большинство перепелов интенсивно разводят в аккумуляторных клетках или переполненных сараях.

Узнайте больше о благополучии разводимых перепелов.

Клетка для перепелов — 3-х слойная (разведение, штабелируемое, гигиеническое)

Если продукт неисправен или отсутствуют детали, компания Hatching Time, LLC будет рада помочь вам заменить дефектные или отсутствующие детали. Пожалуйста, свяжитесь со службой поддержки по телефону: (800) 511-1369 или по электронной почте: [email protected].

Возврат может быть произведен в течение 30 дней с даты получения товара. Заказчик несет ответственность за оплату обратной доставки. Товар должен быть в оригинальной упаковке и не использовался.Все детали должны быть включены в упаковку. Если товар показывает какие-либо признаки использования, вам не будет возвращена полная сумма покупной цены. Перед возвратом вы должны связаться со службой поддержки клиентов, чтобы получить разрешение на возврат. Свяжитесь со службой поддержки по телефону: (800) 511-1369 или по электронной почте: [email protected]

.

Заказчик несет ответственность за все расходы по обратной доставке.

Предметы невозврата:
— Подарочные карты

Возврат
Для завершения возврата нам потребуется квитанция или подтверждение покупки.

НЕ отправляйте продукт обратно производителю. После того, как служба поддержки клиентов одобрит возврат, его необходимо отправить обратно по адресу:

.

Hatching Time, LLC
303 Ruthar Drive
Suite C
Newark, DE 19711

Возврат (если применимо)
Как только ваш возврат будет получен и проверен, вы получите уведомление по электронной почте об утверждении или отклонении вашего возмещения. Если ваше предложение будет одобрено, возврат будет обработан, и кредит будет автоматически применен к вашему первоначальному способу оплаты в течение 30 дней.

Поздний или отсутствующий возврат средств (если применимо)
Если вы не получили возмещение, выполните указанные ниже действия, прежде чем связываться с нами.

1. Проверьте свой банковский счет еще раз.
2. Обратитесь в компанию, обслуживающую вашу кредитную карту (может пройти некоторое время, прежде чем ваш возврат будет официально объявлен).
3. Обратитесь в свой банк. (Часто перед отправкой возврата требуется некоторое время на обработку).
4. Если вы выполнили все это и еще не получили возмещение, свяжитесь с нами по адресу: support @ hatchingtime.com

Предметы со скидкой (если применимо)
Возврату подлежат только товары по обычной цене; к сожалению, распродажа не подлежит возврату.

Обмен (если применимо)
После обращения в службу поддержки мы заменим товары только в том случае, если они неисправны или повреждены. Если вам нужно обменять его на такой же товар, отправьте нам письмо по электронной почте: [email protected]. Только после получения разрешения на возврат отправьте свой товар по следующему адресу:

Hatching Time, LLC
303 Ruthar Drive
Suite C
Newark, DE 19711

Подарки
Если товар был отмечен как подарок при покупке и доставке непосредственно вам, вы получите подарочный кредит на сумму вашего возврата.После получения возвращенного товара вам будет отправлен подарочный сертификат.

Если товар не был помечен как подарок при покупке, или если даритель получил заказ, мы отправим дарителю возмещение, и этот человек узнает о возврате.

Исключенные продукты
Из-за санитарных норм не принимает возврат использованных товаров. Hatching Time продает только чистые, неиспользованные товары. Обязательно проверьте продукты на наличие повреждений перед использованием.По вопросам, касающимся этих продуктов, свяжитесь с нами: (800) 511-1369.

Доставка
Для возврата продукта вы ДОЛЖНЫ получить предварительное разрешение. Заказчик несет ответственность за все расходы по доставке. Стоимость доставки не возвращается. Если вы получите возмещение, стоимость обратной доставки будет вычтена из вашего возмещения. В зависимости от того, где вы живете, время, необходимое для того, чтобы обмененный товар был доставлен вам, может варьироваться.

Если вы отправляете товар стоимостью более 75 долларов, вам следует рассмотреть возможность использования отслеживаемой службы доставки или приобретения страховки доставки.Время вылупления не гарантирует, что мы получим ваш возвращенный товар.