Производство мясокостной муки: Производство мясокостной муки | СарПродТрейд

Производство мясокостной муки | СарПродТрейд

 

• В первую очередь мы известны в России как производители свиной разделки.
• Сырьё на производство мясокостной муки поступает напрямую с нашего мясокомбината по свинине. 
• ООО «СарПродТрейд» имеет 4 компартмент, а это значит, что и входящее сырьё и конечный продукт проходят множество этапов тщательных проверок. Это гарантирует безопасность для Ваших животных.
• Завод находится в Саратове, однако мы поставляем наш продукт по всей России, а так же в страны ближнего зарубежья.
• Все поставки продукции сопровождаются необходимыми документами, подтверждающими качество (свидетельства, сертификаты, разрешения и пр.).

 

Мы производим 3 вида мясокостной муки:

 

Нужна мясокостная мука? Хотите задать вопрос?

Позвоните нам 8 (845) 231-81-19

Вы можете написать нам на сайте

 

Написать

 

Или нажмите на значёк удобного для Вас мессенджера 

Менеджер свяжется с Вами в течение 20 минут.

 

 

В процессе производства муки мясосырьё проходит следующие этапы:

• дробление хрящей и костей на специальном оборудовании;
• обработка сырья горячим паром в сушилке;
• повторное измельчение высушенной массы;
• обезвоживание и обезжиривание сырья;
• вторичная сушка и финальное дробление костной массы.

Готовая мясокостная мука находит применение на фермах и птицефабриках в качестве полезной и сбалансированной добавки в корм.

 

Мы работаем с такими компаниями как:

 

 

 

Давайте развиваться вместе!

 

 

Производство костной муки — оборудование для производства костной муки

Используемое оборудование для производства костной муки:

• МЛ-А16 (-01)
• МЛ-А16М (-01)
• МЛ-А16М2 (-01)
• Я8-ФОБ-МА05П (-01)
• Я8-ФОБ-МА06П (-01)
• Я8-ФОБ-МА22П (-01)

Производство костной муки один из немногих видов бизнеса, который, перерабатывая отходы,  приносит реальные дивиденды, благодаря ценному конечному продукту – костной муке.  Костная мука(а по сути, кальций и фосфор в природном соотношении) в обязательном порядке входит в рацион кормления всех животных на стадии роста, применяется в птицеводстве (обязательная добавка в рацион кур-несушек), а также при производстве товарной рыбы и производстве кормов для собак и кошек. Это абсолютно ликвидный продукт, на который всегда есть спрос.

Оборудование для производства костной муки позволяет не только начать прибыльный бизнес по переработке отходов, но и решать задачи  по утилизации  павших животных. Желательно размещать подобное производство вблизи крупных и средних мясокомбинатов или непосредственно в составе этих производств.

Перечисленные выше производимые нами  линии (с индексом «01») не требуют отдельной подачи пара, в инфраструктуре достаточноэлектричества и воды. Отсутствие индекса означаетнеобходимость подачи пара для обеспечения технологического процесса.

Установки серии МЛ способны перерабатывать от 1,0 до 3,0 тонн исходного сырья за смену. Более мощное оборудование серии Я8-ФОБ: от 0,5 до 1,500 тонн в час по исходному мясокостному сырью.

Технология производство костной муки

Представленныенами линии монтируются в помещениях в соответствие с рабочими чертежами для установки оборудования и используются для переработки мясо-костных отходов мясокомбинатов и цехов обвалки. Сырьем для переработки являются: кости, кровь, головы свиней, крупного и мелкого рогатого скота, рога, копыта, и все остальные отходы непригодные к использованию ни пищевые цели. В процессе переработки производится измельчение, жироотделение, центрифугирование, сушка и конечныйпомол, а при необходимости сепарирование жира, выделенного из жиросодержащего сырья.

В результате переработки владелец линии получает ценный кормовой продукт, на которыйвсегда имеется устойчивый спрос.

Все виды конечной продукции костная мука и костный пищевой или технический жир полностью соответствуют требованиям ГОСТов и реализуются в животноводческие хозяйства, на птицефермы, и также производителями различных кормов и кормовых добавок.

Это оборудование, во многих случаях, успешно работает как самостоятельное производство, получая сырье от небольших фермерских хозяйств, которые имеют собственные убойные цеха, а также от мясоперерабатывающих производств малой мощности, у которых нет собственного производства по переработке отходов.

Необходимое оборудование для производства костной муки Вы можете заказать на сайте или позвонив по телефону +7 (495) 162-02-05, +7 (495) 231-03-33.

«Ветеринарно-санитарные правила для специализированных заводов по производству мясо-костной муки»

Дата публикации

13.09.2018

Утверждены

Главным управлением

ветеринарии Министерства

сельского хозяйства СССР

23 марта 1972 года

Согласованы

с Главным управлением

по строительству

и эксплуатации заводов

по производству

мясо-костной муки

ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ ПРАВИЛА

ДЛЯ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ЗАВОДОВ ПО ПРОИЗВОДСТВУ

МЯСО-КОСТНОЙ МУКИ

1. Настоящие Правила являются обязательными при проектировании, строительстве и эксплуатации специализированных заводов по производству мясо-костной муки и служат для обеспечения надлежащего ветеринарно-санитарного качества готовой продукции, выпускаемой предприятием, предотвращения заболевания его работников, а также для недопущения выноса возбудителей заразных болезней с территории завода.

2. Завод по производству мясо-костной муки принимает для переработки или уничтожения трупы животных независимо от причин падежа, а также непищевые отходы мясной, рыбной и кожевенно-сырьевой промышленности от всех хозяйств и предприятий, расположенных в зоне обслуживания завода.

3. Трупы животных, а также боенские конфискаты и другие отходы производства, принимаемые заводом, считаются инфекционно опасными, поэтому прием их, перевозка на завод и дальнейшая переработка (утилизация) на заводе производятся с соблюдением мер предосторожности и личной профилактики.

4. Заводы по производству мясо-костной муки строятся по типовым или индивидуальным проектам, разработанным в соответствии с действующими нормами технологического проектирования, согласованными с органами государственного ветеринарного надзора.

Выбор земельного участка под строительство завода и приемку законченных строительством объектов проводят комиссионно с обязательным участием ветеринарных специалистов.

5. Территорию для размещения завода выбирают на возвышенном сухом месте на расстоянии не менее 1000 м от жилых, общественных зданий и животноводческих ферм, 3000 м от специализированных животноводческих хозяйств.

6. Территория завода должна быть огорожена глухим забором с посадкой зеленых насаждений шириной не менее 3 м с внутренней стороны.

Территорию неблагополучной зоны завода покрывают твердым водонепроницаемым покрытием и оборудуют системой канализации для обезвреживания сточных вод.

7. Территорию и производственный корпус завода разделяют на две зоны: неблагополучную и благополучную в ветеринарно-санитарном отношении, строго изолированные одна от другой глухой стеной, санпропускниками и дезинфекционным пунктом для обеззараживания специальных автомашин.

В неблагополучной зоне производят прием сырья, его предварительную разделку, снятие шкур и вскрытие трупов животных, загрузку в вакуум-горизонтальные котлы, а также дезинфекцию кожсырья и автотранспорта.

В благополучном помещении производственного корпуса размещают технологическое оборудование для переработки сырья в мясо-костную муку, технический жир и для обработки кож после их дезинфекции, а на благополучной территории завода — объекты хозяйственного назначения (склады, котельную, гараж и др.).

8. Помещения производственных цехов должны быть светлыми, полы покрыты водонепроницаемым покрытием и иметь достаточный уклон для сточных вод. Стены должны быть ровными, с облицовкой, позволяющей обмывать и обрабатывать их дезинфицирующими растворами.

Производственные помещения оборудуют системами отопления и приточно-вытяжной вентиляции.

9. Специализированные заводы по производству мясо-костной муки должны находиться на режиме предприятия закрытого типа. При этом категорически запрещается вход на территорию завода посторонним лицам, а также въезд на его территорию транспорта, не связанного с обслуживанием завода.

10. При строительстве и эксплуатации завода должны быть предусмотрены условия, обеспечивающие полное исключение всякой возможности контактирования поступающего необезвреженного сырья с готовой обезвреженной продукцией.

11. Лица, работающие на заводе, должны быть обеспечены специальной и санитарной одеждой, а также обувью по действующим нормам.

12. Перед входом в производственные помещения неблагополучной зоны работники обязаны в помещении санитарного пропускника снять личную одежду, обувь и оставить их в гардеробной (в шкафу, закрепленном за каждым работником завода), принять душ и надеть чистую продезинфицированную спецодежду и обувь. По окончании работы спецодежду и обувь сдают для стирки и дезинфекции, принимают душ и надевают личную одежду и обувь.

Лица, работающие в производственных помещениях завода, должны входить и переходить из одной зоны в другую только после обработки в ветсанпропускнике.

Выходить с территории завода в спецодежде и спецобуви, а также выносить их за пределы завода категорически запрещается.

Указанный в настоящем пункте режим является обязательным в любое время года.

13. Посещение завода экскурсантами может быть допущено лишь в порядке исключения с ведома главного ветеринарного врача района (города), на территории которого находится завод, по разрешению директора завода.

Лица, посещающие неблагополучную зону завода, обязаны пройти санитарную обработку и надеть спецодежду и спецобувь.

14. Автомашины с трупами животных, конфискатами и прочими отходами пропускаются на завод только через въездные ворота неблагополучной зоны.

Автомашины после выгрузки трупов, конфискатов или прочих отходов направляют в дезинфекционный пропускник для промывки и дезинфекции, после чего их пропускают на территорию благополучной зоны.

Выезд непромытых и не подвергнутых дезинфекции автомашин из неблагополучной зоны категорически запрещается.

15. Водители специальных автомашин после каждого рейса перед выездом из неблагополучной зоны завода в ветсанпропускнике сдают использованную спецодежду и обувь для дезинфекции, принимают душ и надевают чистую продезинфицированную спецодежду и обувь.

16. На выезд спецавтотранспорта с территории завода в каждом отдельном случае выдает разрешение ветеринарный специалист завода, о чем делает отметку в путевом листе.

17. При въезде на благополучную территорию завода для дезинфекции ходовой части автомашин размещают дезинфекционный барьер, заполненный 3-процентным раствором формальдегида или 4-процентным раствором каустической соды.

Размеры дезинфекционного барьера для ходовой части автомашин: глубина котлована 20 — 25 см, длина по основанию дна не менее 6 м, ширина равна ширине проезжей части дороги (ворот).

18. Ветеринарный врач завода не реже одного раза в 30 дней обязан проверять герметичность специальных автомашин и контейнеров.

19. Все трупы животных, доставляемые из хозяйств, должны быть забиркованы ветеринарным специалистом, обслуживающим хозяйство, и снабжены им сопроводительным документом с указанием принадлежности трупа, причины гибели животного или предполагаемого диагноза.

До уборки трупов владельцы обязаны принять меры, исключающие доступ к ним животных, включая птиц и насекомых.

После уборки трупа животного и погрузки его на автомашину немедленно дезинфицируют место, где лежали труп или его части, а также инвентарь, использованный при уборке.

20. Доставка на завод трупов животных, боенских конфискатов и других отходов животноводства со сборных пунктов колхозов, совхозов, предприятий, учреждений, а также хозяйств других владельцев животных производится средствами завода (автомашинами, специально предназначенными для этой цели).

21. Стоянки спецавтомашин в пунктах, не предусмотренных маршрутом, запрещаются.

22. Поступившие на завод трупы животных должны быть сразу же взвешены, после чего проверяют соответствие бирки на трупе сопроводительному документу и регистрируют его в прошнурованном и пронумерованном журнале (см. Приложение).

23. После приема трупов, как указано в п. 22 настоящих Правил, при подозрении на сибирскую язву ветеринарный врач обязан в установленном порядке взять материал и исследовать его путем микроскопии, а при необходимости направить патологический материал для бактериологического исследования в ветеринарную лабораторию.

До получения результатов микроскопии вскрывать трупы и направлять их на переработку запрещается.

24. В случаях получения положительного результата исследования на сибирскую язву микроскопией, а также при подозрении на наличие сапа, эмфизематозного карбункула, эпизоотического лимфангита, злокачественного отека, брадзота, чумы крупного рогатого скота и других острых инфекций, при которых по действующим инструкциям вскрытие трупов запрещается, они подлежат уничтожению нерасчлененными вместе со шкурами в трупосжигательной печи или в специальном котле для стерилизации.

25. Вскрытие трупов животных производят в сырьевом отделении завода под наблюдением ветеринарного врача с соблюдением действующих правил.

26. Снятие шкур с трупов животных, подготовка сырья к переработке и его термическая обработка производятся в порядке, предусмотренном специальной технологической инструкцией по производству сухих животных кормов.

27. Содержимое кишечника трупов животных вместе со сточными водами из неблагополучной зоны и санпропускников стерилизуют острым паром под давлением 2 атмосферы при температуре 120 °C в течение 30 минут в специальных емкостях. При установлении падежа животных от сибирской язвы сточные воды стерилизуют при 140 °C в течение 1 часа.

28. Снятые шкуры, рога, копыта во всех случаях подвергают дезинфекции.

Порядок дезинфекции на заводе

29. Территория завода и все помещения должны постоянно содержаться в чистоте и подвергаться систематической дезинфекции, которая является важнейшим технологическим мероприятием на предприятии.

30. На территории и во всех помещениях завода должна быть организована и постоянно проводиться работа по уничтожению грызунов в соответствии с действующей инструкцией.

31. Объектами ветеринарной дезинфекции на заводе по производству мясо-костной муки являются производственные и бытовые помещения, оборудование в них и инвентарь, специальная и санитарная одежда, территория, спецавтотранспорт, доставляющий сырье на завод, а также шкуры, снятые с трупов животных.

32. Перед проведением дезинфекции непереработанное сырье помещают в холодильную камеру и проводят тщательную механическую очистку помещений и оборудования.

Особое внимание обращают на очистку нижних частей стен.

33. При дезинфекции помещений вначале орошают пол, а затем стены, потолок и прочее внутреннее оборудование, в заключение повторно дезинфицируют пол.

Дезинфицирующим раствором должен быть тщательно орошен каждый обрабатываемый объект из расчета 1 л раствора на 1 кв. м обрабатываемой поверхности. После 3-часовой экспозиции все объекты промывают водой.

34. Профилактическую дезинфекцию помещений и территории благополучного сектора завода проводят не реже одного раза в 30 дней одним из следующих растворов: 4-процентным горячим раствором едкого натра; раствором хлорной извести, содержащим 3% активного хлора; 2-процентным раствором формальдегида.

Оборудование и инвентарь дезинфицируют 2-процентным раствором формальдегида или острым паром.

35. Дезинфекцию внутреннего оборудования (тележек, ковшей, чанов и др.), инвентаря и помещений неблагополучного сектора завода при неспоровых инфекциях проводят ежедневно в конце смены дезинфицирующими средствами, указанными в п. 34.

36. Дезинфекцию неблагополучной территории завода проводят не реже двух раз в 10 дней 4-процентным горячим раствором едкого натра или раствором хлорной извести, содержащим 3% активного хлора.

37. При установлении сибирской язвы, эмфизематозного карбункула и других особо опасных болезней дезинфекцию неблагополучного сектора завода проводят одним из следующих растворов: раствором хлорной извести, содержащим 5% активного хлора, 4-процентным раствором формальдегида, 10-процентным раствором однохлористого йода, 10-процентным горячим раствором едкого натра.

Дезинфекцию указанными средствами, за исключением однохлористого йода, проводят трехкратно с интервалом 1 час. При дезинфекции однохлористым йодом обеззараживаемые поверхности обрабатывают двукратно с интервалом 15 — 25 минут.

38. Для борьбы с насекомыми в помещениях проводят по мере надобности дезинсекцию 0,5-процентным раствором хлорофоса или 0,5-процентной водной эмульсией трихлорметафоса-3. На каждый квадратный метр поверхности помещения и внутреннего оборудования расходуют по 100 мл раствора (эмульсии).

39. Спецодежду рабочих неблагополучной зоны дезинфицируют каждый раз после окончания работы.

Брезентовые, хлопчатобумажные халаты, полотенца и т.п., резиновые сапоги и галоши обеззараживают путем погружения их в дезинфицирующие растворы при следующих экспозициях (см. таблицу).

┌────────────────────────────────┬───────────────┬────────────┬───────────┐

│Болезни│Дезинфицирующий│Концентрация│Экспозиция,│

││раствор│ раствора, %│ч│

├────────────────────────────────┼───────────────┼────────────┼───────────┤

││┌ Хлорамин│1│5│

│Неспоровые и вирусные││ -«-│3│2│

││└ Формальдегид │2│2│

│Туберкулез│-«-│4│2│

│Сибирская язва│-«-│4│4│

└────────────────────────────────┴───────────────┴────────────┴───────────┘

Кожаные, резиновые, а также хлопчатобумажные, брезентовые и другие вещи обеззараживают парами формальдегида в специальных пароформалиновых камерах в соответствии с действующей инструкцией.

Порядок дезинфекции определяется ветеринарным специалистом.

40. Для дезинфекции рук применяют 0,5-процентный раствор хлорамина.

41. Дезковрики для дезинфекции обуви при входе во все помещения завода ежедневно заправляют 2-процентным раствором едкого натра.

42. Спецтранспорт после разгрузки сырья, механической очистки и промывки дезинфицируют 2-процентным раствором формальдегида при норме дезраствора 1 л на 1 кв. м площади. Внутреннюю часть кузова можно обрабатывать 4-процентным горячим раствором едкого натра.

При сибирской язве, эмфизематозном карбункуле и других особо опасных инфекциях для дезинфекции применяют 4-процентный раствор формальдегида трехкратно с интервалом 1 час.

43. Шкуры, снятые с трупов животных, павших от незаразных болезней, при которых ветеринарно-санитарными правилами разрешается снятие шкур, подвергают дезинфекции подкисленным раствором кремнефтористого натрия (1% кремнефтористого натрия, 0,7% серной кислоты в пересчете на 100% и 10% поваренной соли) в течение 48 часов при жидкостном коэффициенте 1:5 и температуре раствора 18 — 20 °C с последующей нейтрализацией и посолом кожевенного сырья и сушкой пушно-мехового сырья (шкурки собак, кошек).

После дезинфекции шкур, снятых с трупов животных, больных ящуром, посол шкур производят солевой смесью (тщательно перемешанной), состоящей из 100 весовых частей поваренной соли и 7 весовых частей кремнефтористого натрия, с последующей выдержкой в штабелях в течение 10 — 12 дней.

44. Все работы по проведению дезинфекции проводят под контролем ветеринарного врача (фельдшера).

45. При проведении работы по дезинфекции и дезинсекции обязательно соблюдение мер личной профилактики. Лица, выполняющие эту работу, должны быть обеспечены спецсанодеждой по установленным нормам. При применении формальдегида и других препаратов, действующих раздражающе на слизистые оболочки глаз и органы дыхания, работать разрешается только в противогазах, а при применении щелочей, кислот и других сильнодействующих средств — в защитных очках.

Курить и принимать пищу во время работы с дезинфицирующими средствами, химическими ядами и бактериальными препаратами запрещается. После работы лицо и руки необходимо вымыть теплой водой с мылом, а посуду и другой инвентарь, использованный при приготовлении указанных средств, промыть 2-процентным раствором соды.

46. За санитарное состояние завода и благополучие готовой продукции несут ответственность администрация и ветеринарная служба завода.

47. Контроль за работой завода осуществляют органы государственного ветеринарного надзора.

Приложение

ЖУРНАЛ

учета поступления трупов животных на _____________ завод

по производству мясо-костной муки

┌───┬─────┬───────┬──────┬───────┬───────┬──────┬─────────┬───────────┬───────┬─────┐

│ N │Дата │Вид жи-│Адрес │Диаг-│Резуль-│Дата│Данные│Куда│Кому и │Под- │

│п/п│по-│вотного│вла-│ноз, с │тат ис-│пато- │патолого-│ направлен │когда│пись │

││ступ-│и ори- │дельца│которым│следо- │лого- │анатоми- │труп│послано│вет- │

││ления│ентиро-│трупа │посту- │вания│анато-│ческого├─────┬─────┤заклю- │врача│

││трупа│вочная │живот-│пил│на си- │мичес-│вскрытия │на│на│чение о││

│││масса. │ного│труп│бирскую│кого│трупа на │ути- │сжи- │причине││

│││Состоя-│││язву│вскры-│заводе и │лиза-│гание│падежа ││

│││ние││││тия│заключи- │цию││живот- ││

│││трупа│││││тельный│││ного││

││││││││диагноз│││││

├───┼─────┼───────┼──────┼───────┼───────┼──────┼─────────┼─────┼─────┼───────┼─────┤

│ 1 │2│3│4│5│6│7│8│9│ 10│11│ 12│

├───┼─────┼───────┼──────┼───────┼───────┼──────┼─────────┼─────┼─────┼───────┼─────┤

└───┴─────┴───────┴──────┴───────┴───────┴──────┴─────────┴─────┴─────┴───────┴─────┘

В России увеличилось производство мясокостной муки 03-04-2020

Об этом сообщает SoyaNews, проанализировав официальные данные ЕМИСС.

В феврале 2020г. в России произведено 40,9 тыс.тонн мясокостной муки — это на 7,0% больше, чем месяцем ранее, и на 11,7% больше, чем в феврале 2019г.

За период с января 2018г. минимальный объём производства мясокостной муки в России зафиксирован в январе 2018г. — 30,1 тыс.тонн, обращает внимание SoyaNews; максимальным стал объём производства, достигнутый в декабре 2019г. — 43,8 тыс.тонн.
 

Производство муки тонкого и грубого помола и гранул из мяса или мясных субпродуктов, не пригодных для употребления в пищу, тонн *

 

	2018	2019	2020
январь	30 137	35 854	38 216
февраль	30 421	36 607	40 905
март	33 078	39 586
апрель	33 254	39 556
май	35 343	40 247
июнь	34 106	37 478
июль	33 161	43 592
август	31 314	42 619
сентябрь	32 473	41 464
октябрь	35 481	43 545
ноябрь	35 916	43 036
декабрь	35 630	43 771
итого	400 314	487 355	79 121

 

* Годовой объём производства SoyaNews считает самостоятельно, путём сложения месячных объёмов.

Эта цифра не всегда совпадает с итоговой цифрой Росстата.

Структура производства мясокостной муки в России по федеральным округам (по годовым данным 2019 года)

Изготовление мясокостной муки в домашних условиях

Как сделать мясокостную муку в домашних условиях?

Мясокостная мука являет собой белковый минеральный корм, который усиливает питательные свойства пищи для птиц, домашних животных, рыб, благодаря тому, что он обогащает кормовую смесь витаминами, протеинами, микроэлементами, минералами. Такой состав кормовой добавки способствует нормализации обмена веществ в организме животного, усиливает активность усвояемости пищи.

Для того чтобы такая кормовая добавка максимально раскрывала свои полезные качества, ее следует готовить из следующих составляющих:

• 50% белковой массы;
• 35% золы;
• 3-7% воды;
• 8-12% жиров.

В процессе приготовления необходимо использовать в качестве основного сырья отходы и кости мясного и рыбного производства, мясные и рыбные продукты, которые были забракованы ветслужбами, павший скот. Перед процессом приготовления сырье должно быть проверено санитарно-ветеринарной службой на предмет его допустимого качества.

После проведения экспертизы сырье измельчается с помощью дробильного оборудования, подвергается паровой обработке, варке. Затем продукт высушивается, повторно измельчается. Чтобы приготовить такую кормовую добавку дома, необходимо подробнее познакомиться с процессом ее изготовления.

Как сделать мясокостную муку самому: ингредиенты и их подготовка

Для изготовления муки из костей и мясных отходов в домашних условиях не потребуется больших финансовых затрат. В качестве сырья необходимо использовать мясокостные отходы, которые остаются во время разделывания рыбы, домашнего скота, птицы. Также для этих целей можно использовать яичную скорлупу: такой ингредиент, кстати, повышает питательные свойства продукта, так как может содержать до 36% кальция. При желании в кормовую смесь можно добавлять яйца целиком.

Отходы можно собирать постепенно. При этом во время накопления их следует держать к морозильной камере. После приготовления готовой массы рекомендуется также расфасовать ее по целлофановым пакетам и поместить в морозилку.

Как сделать оборудование для мясокостной муки?

Чтобы облегчить процесс приготовления костной муки необходимо изготовить специальное оборудование, которое поможет раздробить сырье. Для этого необходимо пользоваться следующей инструкцией:

1. Берется ненужная в быту емкость, изготовленная из металла. Оптимальным вариантом может быть глубокая кастрюля или бочка. Вмещать емкость должна 20-100 литров.
2. В центральной части дна делается отверстие, к которому фиксируется двигатель. В качестве него может быть использован мотор, извлеченный из старой стиральной машины.
3. На моторе фиксируется металлическая пластина, которая совпадает по своему диаметру с применяемой емкостью. В качестве пластинки может быть применен участок полотна от двуручной плиты или промышленной. Между дном и полотном следует сохранить расстояние в 2-5 сантиметра. Рабочая часть пластины должна быть заточена.
4. Сверху емкость прикрывается крышкой, в которой делается отверстие, диаметром в 10 сантиметров.
5. При желании внизу вырезается отверстие для выхода готового продукта.
6. Устанавливать готовое оборудование нужно на широком столе.

В этом видео рассказано, как сделать мясокостную муку своими руками.

Функционирует дробильное оборудование по принципу кофемолки. Сперва запускается пустая емкость для того, чтобы двигатель смог набрать необходимые для работы обороты. Затем сырье подбрасывается внутрь небольшими порциями. Чтобы качественней измельчить корм, емкость слегка наклоняется в сторону выходного отверстия.

Дробить рекомендуется сухой или мороженый продукт. При этом во время работы необходимо чередовать различные типы ингредиентов. Толщина готовой массы не должна превышать 1 сантиметра, в этом случае она будет иметь максимальную ломкость.

Нужна мясокостная мука, но нет оборудования: что делать?

При отсутствии дробильного оборудования также можно приготовить костную кормовую добавку. Для этого следует пользоваться рекомендациями:

1. Берутся любые кости, при этом они могут быть сырыми или вареными.
2. Сырье раскладывается на раскаленном угле. Их можно положить в печь или костер. Поверх костей кладется небольшое количество тонких дров или щепок.
3. После прогорания костей они разминаются пальцами, выкладываются на отрез плотной постиранной ткани. Далее на стол кладется любая деревянная основа, а на нее перекладывается ткань.
4. Масса прокатывается скалкой или бутылкой, изготовленной из толстого стекла.
5. Все измельчается до того момента, пока кости не приобретут мучной внешний вид.
6. Готовая масса распределяется по полиэтиленовым пакетам и хранится в холоде, например, в холодильнике или погребе.

Такую подкормку можно применять для добавления в корм любых домашних животных с их малого возраста. Для телят, возрастом до 1 года, она добавляется в молоко по 1 обеденной ложке. Для молодняка уток, индюков, кур, уток рекомендовано подсыпать по 1 десертной ложки порошка в птичью кормушку.

Как сделать мясокостную муку из рыбы?

Особую пользу для домашнего скота и птиц имеет рыбный мучной порошок, который способствует активному росту и развитию животных. Такой продукт содержит следующие полезные вещества:

Такой продукт обладает неоценимой пользой для кур яйценосных пород: он способствует увеличению яйценоскости, укреплению скорлупы, предотвращает риск развития опасных патологий. Применение в молочном животноводстве позволяет снизить жирность молока, привести в норму жировой состав мяса. Готовится рыбный мучной порошок аналогичным образом. При этом можно пользоваться как скалкой, так и изготовленной самостоятельно дробилкой.

Производство мясокостной муки: промышленные масштабы.

Дозировка рыбьего жира для щенков: советы и подсказки.

Как хранить мясокостную муку?

Мясокостная мука, это продукт, содержащий большое количество белка и жира. Поэтому хранить ее нужно правильно. В этой статье приведены основные требования к условиям хранения данного продукта.

Очень важным условием для поддержания полезных свойств мясокостной муки является соблюдение правил ее хранения. Важнейшими факторами, влияющими на состояние и сохранность муки мясокостной, являются: влажность, температура окружающей среды, а также доступ воздуха к продукции (степень аэрации или проветривания).

Муку животного происхождения упаковывают в новые полипропиленовые мешки, плотные, чистые и прочные. Мешки обязательно должны быть зашиты. Масса одного мешка с кормовой мукой не должна превышать 50 кг, за исключением фасовки в биг-бэги. Мешки с мясокостной мукой следует держать в сухом проветриваемом помещении, при этом, строго запрещается попадание на них воды или солнечных лучей. Температура воздуха на складе не должна превышать + 25 градусов.

Надо помнить о том, что нарушение норм хранения влечет за собой опасность! Так, например, ни в коем случае, нельзя допускать перегрева продукта, ведь жир, содержащийся в муке, в этом случае, начнет разлагаться, что вызовет выделение токсичного вещества – альдегида акролина. Кроме того, несоответствующие условия хранения пагубно влияют и на химический состав муки мясокостной, ухудшая ее качество и снижая питательную ценность. Такая мясокостная мука может быть питательной средой для различных бактерий и плесневых грибов, она имеет затхлый, прогорклый запах.

Но, для предотвращения порчи мясокостной муки недостаточно только создать все необходимые условия хранения — очень важно наличие в готовом продукте антиоксиданта! Это вещество замедляет и предотвращает окисление кислородом жиров, содержащихся в мясокостной муке, тем самым повышая ее срок хранения, что влияет и на поддержание качественных характеристик продукта. В настоящее время большинство современных заводов, к сожалению, не применяют на своем производстве антиоксиданты. Лишь единицы предприятий РФ относятся к этому вопросу ответственно. Среди них Биотехнологический завод АО «Абиогрупп»! На предприятии используется самый эффективный антиоксидант, предназначенный именно для мясокостной муки, одобренный к применению Россельхознадзором, что немаловажно. Это помогает предотвратить потери качества продукции, повышает длительность хранения муки на производстве.

Подводя итог вышесказанному, можно с уверенностью утверждать, что мясокостная мука – это продукт специфический, хранение его требует ответственного подхода, соблюдения всех перечисленных в настоящей статье правил.

Костная мука – органическое удобрение, которое широко применяется в сельском хозяйстве, причем как в растениеводстве, так и в животноводстве. Ее добавляют в корм скоту и птице, используют как подкормку для растений и для снижения кислотности почвы.

Костная мука, или фосфоазотин, содержит массу полезных веществ. Это макро- и микроэлементы: азот, фосфор, калий, кальций, магний, железо, цинк, натрий и др. В ее составе также есть животные жиры и биологически активные вещества. Они легко усваиваются растениями и улучшают структуру почвы.

Преимущества костной муки

Одно из основных преимуществ данного вида органических удобрений заключается в длительности его действия. Оно разлагается в почве в течение 5-8 месяцев, благодаря чему питательные вещества поступают к корням растений и полностью усваиваются ими постепенно. В результате чего повышается урожайность.

В овощах, выращенных на костной муке, не накапливаются нитраты, которые становятся последствием неправильного использования навоза и птичьего помета, и другие вредные вещества. Поэтому ее можно вносить даже за две недели до уборки урожая.

В умеренных количествах фосфоазотин благотворно влияет не только на рост рассады и комнатных растений, но и на развитие плодово-ягодных и овощных культур. Имея животное происхождение, этот субстрат является биологически безопасным источником фосфора и кальция.

Незаменима костная мука и в производстве компоста, т.к. содержит большое количество фосфора и калия, которых недостает находящимся в удобрении растительным остаткам.

Что такое костная мука и ее виды

Как удобрение, костная мука вносится в почву после азотсодержащих подкормок. Азот входит в состав фосфоазотина, что понятно из названия удобрения, но в небольших количествах.

А вот фосфора в составе костной муки значительно больше, поэтому ее и относят к фосфорным удобрениям, хотя она и является многокомпонентной смесью.

Производят костную муку из перемолотых костей, в основном крупнорогатого скота. В зависимости от способа производства и уровня содержания фосфора, ее подразделяют на три вида: обычную, пареную и обезжиренную.

В обычной костной муке, произведенной из необработанных костей животных, содержится до 15% фосфора. Подвергнутая термической обработке пареная костная мука имеет в своем составе уже до 25% этого вещества.

Наибольшее же количество фосфора (до 35%) содержит обезжиренная костная мука, которая подвергается длительной термической обработке и очищается от жиров и других примесей.

Выбор вида удобрения зависит от ваших целей, состава почвы на участке и, разумеется, бюджета. Для удобрения растений вполне можно использовать и обычный фосфоазотин. Но если у вас на участке кислая почва, то лучше воспользоваться обезжиренной костной мукой, в которой количество азота минимальное.

Для чего и как применять костную муку

На огороде костную муку чаще всего применяют как удобрение, средство улучшения состояния почвы и снижения ее кислотности. Однако на сиюминутный результат рассчитывать не стоит, т.к. разлагается удобрение довольно долго.

Костная мука способствует укреплению корневой системы растений и их иммунитета. Поэтому ее вносят в почву перед посадкой. Рассада с ней быстрее приживается и лучше развивается. Луковичные же растения быстрее прорастают и лучше закрепляются в грунте.

Используется удобрение и для профилактики недостатка фосфора, который приводит к замедлению роста растений и общему их ослаблению.

По питательности среди фосфорных удобрений костная мука находится в промежутке между суперфосфатом и фосфоритной мукой.

Костная мука помогает плодовым деревьям восстановиться после обильного плодоношения. Содержащийся в удобрении фосфор необходим им также для закладки почек на следующий год и благополучной зимовки.

Фосфоазотин – универсальное удобрение, которое подходит большинству овощных культур, плодовых деревьев и ягодных кустарников, а также комнатных растений.

Поэтому, если вы хотите получать высокие урожаи безопасных для здоровья овощей и фруктов, обратите внимание на костную муку. Чтобы получить максимальный эффект, это удобрение следует правильно и своевременно вносить.

Нормы внесения костной муки

Как и у всех удобрений, у костной муки есть свои нормы внесения, и они разнятся в зависимости от культур, для которых предназначены. Под весенние посадки специалисты рекомендуют вносить 200 г фосфоазотина на 1 кв.м.

• Подкармливать плодовые деревья костной мукой следует 1 раз в три года. Норма все та же: 200 г на 1 кв.м. Особенно полезны такие подкормки при повреждении корневой системы, которая с их помощью быстрее восстанавливается.
• Для пересадки ягодных кустарников достаточно засыпать в лунку весной 50-70 г, а осенью – 70-110 г костной муки.
• Под картофель и овощные культуры фосфоазотин можно вносить как осенью под перекопку – 300-500 г на 1 кв.м, так и весной за 20 дней до посадки.
• При весенней посадке цветочных луковичных культур, таких как тюльпаны, нарциссы, лилии и другие, необходимо вносить 15 г вещества в каждую лунку.
• Для комнатных растений достаточно одной подкормки костной мукой в год. Норма внесения – 5-7 г на 1 л почвы.

Способы внесения костной муки

Костная мука – это порошок, поэтому необходимо распределять его по грядкам равномерно. Удобрением можно посыпать землю после полива или засыпать его непосредственно в лунку, немного смешав его с землей. Во время же осенней перекопки муку равномерно распределяют по участку и заделывают в грунт.

Костная мука лучше усваивается в сочетании с азотными удобрениями, а при компостировании – с торфом или навозом.

Можно вносить удобрение и в виде раствора. Он готовится следующим образом: 500 г удобрения заливают ведром воды и дают неделю настояться. Затем смесь разводят водой из расчета 1:19 и используют для корневых подкормок.

Повысить качество и количество урожая, улучшить структуру почвы и снизить ее кислотность, произвести насыщенный полезными веществами компост – все это способно сделать такое ценное органическое удобрение, как костная мука.

Применение костной муки в качестве удобрения

Рубрика: Органические удобрения На чтение: 7 мин · Просмотры: 1 594

Костная мука в качестве эффективного удобрения используется давно. Но в последнее время о ней незаслуженно стали забывать. Возможно, это произошло из-за стремительного развития химического промышленности. Однако этот вид удобрений имеет много преимуществ.

Описание

Костная мука относиться к органическим видам удобрений, которые считаются безопасными. Она является продуктом переработки костей птиц и животных. Сырье для ее изготовления закупается на мясокомбинатах. Имеет вид порошка светло-коричневого цвета.

Существует два способа ее получения:

• Сырые кости дробят и измельчают до образования порошка.
• Кости подвергаются варке для получения жира, затем они пропариваются под давлением для того чтобы добыть клей. После их измельчают до состояния порошка.

Состав

Костная мука — источник большого количества элементов. В зависимости от способа ее производства в ней может содержаться от 15 до 23% фосфора и кальция. Наибольшее количество фосфора содержится в обезжиренном продукте.

Сегодня этот вид удобрения чаще всего производится методом варки, поэтому концентрация азота в нем составляет не более трех процентов.

Советуем прочитать: Особенности использования доломитовой муки в огороде, теплице и цветнике.

Кроме того в этом продукте содержатся такие микро- и макроэлементы:

• Железо;
• Йод;
• Медь;
• Кобальт;
• Марганец;
• Натрий;
• Магний;
• Калий;
• Цинк;
• Марганец;
• Медь.

Костная мука для сада и огорода в первую очередь является фосфорным удобрением. Фосфор способствует укреплению корневой системы, улучшает цветение и способствует получению более качественного урожая. А большое количество полезных микро- и макроэлементов повышают иммунитет и устойчивость растений к бактериальным заражениям, вредителям и болезням.

Преимущества

Концентрированное удобрение, которое не требуется разводить. Считается безопасным и недорогим. Разрешается вносить даже за несколько недель до сбора урожая.

Применение костной муки в качестве удобрения позволяет значительно улучшить состав почвы уже спустя полгода. Она становится более мягкой и питательной.

Костная мука оказывает такие воздействия на растения:

• Рост растений активируется, они лучше развиваются;
• Повышается урожайность;
• Корни растений укрепляются и лучше развиваются;
• Улучшается цветение;
• Использование костного порошка оказывает положительное влияние на рост побегов и плодоношение.

Грунт, обогащенный костной мукой, позволяет урожаю избегать перенасыщения пестицидами. Так как фосфор не растворяется в воде, удобрение усваивается растениями медленно и постепенно. А подкормка сохраняет эффективность на протяжении всего цикла вегетации.

К достоинствам этого вида подкормки можно еще отнести безопасность при возможной передозировке. Никакого негативного влияния это не окажет ни на почву, ни на растения. К тому же костная мука совсем не имеет запаха и не требует специального места для хранения.

Костной мукой нельзя удобрять почву, в которой будут расти культуры, предпочитающие кислый грунт. Этот вид удобрений может раскислять почву.

Применение костной муки

Чаще всего костной мукой удобряют почву осенью. Период разложения этого удобрения длится около семи — восьми месяцев, что позволяет питательным веществам перейти в удобную для усвоения форму.

Достаточно применять один раз в год. Однако некоторые опытные садоводы считают, что вполне достаточно использовать костную муку один раз в три года, что позволит поддерживать плодородность почвы.

Томаты

Для выращивания овощных культур костного порошка требуется больше. За счет кальция и калия в составе, именно такая подкормка сделает томаты в несколько раз вкуснее. Ее можно вносить при посадке весной или осенью. При этом в каждую лунку следует положить по 50 грамм удобрения.

Костная мука также используется при подготовке рассады томатов. Она усиливает рост корневой системы, а также помогает саженцам усваивать питательные вещества, такие как азот, кальций и калий. Это позволяет растениям легче переносить пересадку в открытый грунт, а также резкие перепады температуры весной. Томаты раньше начинают цветение и плодоношение.

Картофель

Для выращивания картофеля костную муку рекомендуется вносить осенью под перекопку, так как закладывание в каждую ямку отнимает слишком много времени. На картофельное поле и дачные грядки удобрение вносится в количестве от 300 до 500 г на квадратный метр. Эта подкормка способствует накоплению в клубнях крахмала и сахаров, увеличивая их количество и размер.

Розы

Для картофеля и роз подойдет не только порошок из костей, но также и рыбная мука, так как в ней содержится больше азота.

Для того чтобы розы хорошо прижились, при посадке в каждую ямку нужно добавлять от 50 до 100 грамм костной муки. Взрослые кусты достаточно удобрять один раз в три года. Для этого необходимо вносить удобрение в прикорневую зону в таком же количестве, что и при посадке. Затем корни нужно замульчировать.

Клубника

При подготовке новых грядок для посадки клубники костную муку можно вносить как в каждую лунку, так и под перекопку грядки. Во втором случае потребуется 300 гр на квадратный метр. А в лунки следует добавлять из расчета 20-30 гр для каждого саженца. Взрослым растениям будет полезна подкормка в период цветения или после плодоношения.

Луковичные растения

Костный порошок часто используют для луковичных цветов, так как она стимулирует разрастание корней и способствует укреплению луковиц. Для этого удобрение в количестве 20-30 грамм смешивается с почвой. После этого в лунку можно высаживать луковицу растения.

Плодовые деревья и ягодные кустарники

При посадке ягодных кустов в ямку нужно добавить 50-100 грамм. Взрослым растениям удобрение необходимо в таком же количестве раз в три года. Такая подкормка полезна кустарникам также для восстановления силы после плодоношения при подготовке к зиме.

Плодовые деревья удобряются в больших дозах – 200-250 грамм при пересадке дерева, а также один раз в три года.

Комнатные растения

Для подготовки грунта, который будет использоваться для пересадки комнатных цветов, добавляется один грамм костного порошка на один килограмм почвы. Такое соотношение будет способствовать более легкой адаптации цветов к новым условиям и благотворно скажется на цветении.

Жидкая подкормка

Существует еще один вариант использования костной муки в качестве подкормки растениям. Для приготовления жидкой подкормки понадобится:

• Костная мука– 100 грамм;
• Горячая вода – два литра;
• Холодная – 4 ведра.

Мука заливается горячей водой, смесь необходимо выдерживать не менее недели, регулярно ее помешивая. После этого смесь следует профильтровать и разбавить холодной водой в количестве четырех ведер. Использование жидкой подкормки за несколько недель до сбора урожая позволить сделать овощи и ягоды значительно вкусней.

Костная мука полезное удобрение с богатым составом, однако, его следует дополнять. Например, при весенней посадке растений только одной костной подкормки бывает недостаточно, так как в самом начале жизни растению требуется много азота. Поэтому вместе с костной мукой следует добавлять другие органические удобрения, которые богаты азотом.

Костная мука в домашних условиях

Это удобрение можно сделать самостоятельно. Лучше всего для этого использовать говяжьи кости.

Процесс изготовления:

• Сначала требуется очистить кости от остатков жира и мяса, затем вываривать их на протяжении двух часов.
• Затем запекать кости для того чтобы они стали хрупкими при температуре 200 градусов.
• После полного остывания их нужно сложить в тканевый мешок и раздробить при помощи молотка как можно мельче. Измельчить их желательно до порошкообразного состояния.
• Разложить готовый продукт по тканевым или бумажным мешочкам и хранить в прохладном и сухом месте.

Разновидности

Под названием «костная мука» имеются в виду также все органические удобрения, которые производятся из тканей животных и рыб.

Рыбная мука

Производится из мягких тканей и костей различных видов рыбы. В этой подкормке содержится много фосфора – около 16 %. В ней также высокое содержание протеина, что позволяет использовать рыбную муку в качестве кормовой добавки в животноводстве.

Роговая стружка

Роговая стружка или рого-копытная мука — разновидность костной муки, которую делают из рогов и копыт. Она отличается повышенным содержанием азота, около 10%. В отличие от костной и рыбной муки, она используется в качестве подкормки каждый сезон.

Кровяная мука

Этот вид органических удобрений имеет наибольшую концентрацию азота (13%), что позволяет значительно стимулировать рост зеленой массы. Содержание в кровяной муке фосфора и калия невысокое. По этой причине ее необходимо смешивать с обычной костной мукой для достижения большей эффективности.

Дозировку нельзя превышать, так как это может пагубно сказаться на растениях.

Кровяная мука может изменить кислотность грунта, так как имеет повышенную концентрацию азота. Поэтому ее лучше использовать для подкормки почвы с высоким содержанием щелочи, что позволит обеспечить баланс.

Панцирная

Этот экзотический вид получил широкое применение в южных странах. Ее производят из панцирей ракообразных, которые перемалываются в порошок.

Костная мука является полезным органическим и безопасным удобрением, в котором содержится большое количество полезных веществ. Она позволяет укрепить растения и получить более качественный, крупный и вкусный урожай.

Каким минеральным удобрением вы пользовались?

Можно выбрать несколько ответов или вписать свой вариант.

Обобщающая статья: «Ингредиенты (Skyrim)».

Описание Править

Возможно получение определённого эффекта или нескольких эффектов при употреблении в пищу в сыром виде, а также переработка с помощью алхимической лаборатории для приготовления различных зелий с более сильными эффектами (сила эффекта зависит от развития навыка). При установленном дополнении The Elder Scrolls V: Dragonborn используется для создания и улучшения костяных доспехов.

Наиболее часто встречается: Ветреный пик, Древний каирн.

Возможные комбинации для получения зелий Править

Урон запасу сил Damage Stamina	Сопротивление огню Resist Fire	Повышение навыка: колдовство Fortify Conjuration	Опустошение запаса сил Ravage Stamina
Алый корень Нирна Костная мука Корень жарницы Корень Нирна Крыло синей бабочки Крыло мотылька предкаDG Лютый гриб Палец великана Паучье яйцо Пепельная ползучая лозаDB Прах Берита Сиродильский лопатохвост Собачий корень Усик коруса-охотникаDG Яйцо оригмы	Клешня грязевого краба Костная мука ​Мухомор Огненная соль Пепел порождения​DB Пепельная ползучая лоза​DB​ Прах Берита Снежные ягоды Стручок пепельной травы​DB​ Эльфийское ухо Язык дракона	Голубой горноцвет Костная мука Крыло синей бабочки Крыло мотылька предка​DG​ Лаванда Морозная соль Морозная соль Фаренгара Прах Берита Перья ворожеи Усик коруса охотника​DG​	Ветка чертополоха Вредозобник​DB​ Костная мука Медовые соты Пепел порождения​DB​ Прах Берита Пчела Ядовитый колокольчик

Россельхознадзор — Новости

© Центральный аппарат

За грубые нарушения ветеринарного законодательства Новоалтайский городской суд Алтайского края приостановил деятельность предприятия по производству мясокостной муки (ООО «Алтайкорм») по заявлению Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай.

В апреле 2020 года специалистами Управления Россельхознадзора  по Алтайскому краю и Республике Алтай проведена внеплановая выездная проверка ООО «Алтайкорм» с целью контроля и надзора за соблюдением требований законодательства Российской Федерации в области ветеринарии при приемке и переработке сырья животного происхождения, а также утилизации биологических отходов, образующихся при производстве мясокостной муки.

В ходе проверочных мероприятий и дистанционного анализа данных информационной системы «Меркурий» установлен ряд грубых нарушений, в том числе при обороте с биологическими отходами, относящими к 4 классу опасности.

Согласно сведениям ФГИС «Меркурий», в марте 2020 года на предприятие поступило более 350 тонн сырья животного происхождения для переработки. Из сырья, полученного от убойных и мясоперерабатывающих предприятий (биологические отходы,  сырье непищевое белкового происхождения, кости свиные, кости говяжьи и др.), предприятие производит кормовую муку животного происхождения.

При переработке биологических отходов образуется готовый продукт – мука костная, а также отходы производства, состоящие из воды и животного жира, который также относится к биологическим отходам и требует особой переработки, утилизации либо уничтожения, т.к. представляет угрозу причинения вреда жизни и здоровью людей и животных и загрязняет окружающую природу.

Выезд специалистов Управления показал, что из поступивших в марте 2020 года на предприятие 350 тонн сырья фактический остаток составил не больше 6 тонн. Готовой продукции (костной муки) и биологических отходов (животного жира) на предприятии не обнаружено, что дает основание полагать, что ООО «Алтайкорм» осуществляло деятельность по переработке сырья животного происхождения и реализации готовой продукции. Однако прослеживаемость за оборотом поднадзорной продукции и биологических отходов, относящихся к высокому классу опасности отсутствует, что является нарушением действующего законодательства.

В ходе проверочных мероприятий ООО «Алтайкорм» не представил достоверных сведений об утилизации либо уничтожении животного жира (биологических отходов высокого класса опасности).  По имеющейся информации, биологические отходы могли быть вывезены с предприятия и утилизированы ненадлежащим образом.

Биологические отходы животных, не уничтоженные должным образом (сжигание, переработка, обеззараживание в биотермических ямах и др.), долгие годы могут сохранять опасность распространения заболеваний, общих для животных, загрязняют окружающую среду и человека и являются  угрозой  причинения вреда не только здоровью, но и жизни.

По результатам проведения проверочных мероприятий материалы дела были переданы в суд для привлечения ООО «Алтайкорм» к административной ответственности в рамках ч. 3 ст. 10.8 КоАП РФ (нарушение ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов). Санкциями статьи предусмотрено административное приостановление деятельности предприятия на срок до девяноста суток.

17 июля 2020 года Новоалтайский городской суд признал убедительными  доводы Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай и назначил ООО «Алтайкорм» административное наказание в виде приостановления деятельности предприятия на срок 30 суток. 

В Курской области проверяют завод по производству мясокостной муки

Специфический запах, распространяющийся от завода по переработке отходов животноводства в мясокостную муку, не раз был причиной обращений населения Фатежского района в органы власти. Жильцы деревни Сухочево сетуют, что в дни, когда ветер дует в сторону домов, дышать становится невыносимо. По их мнению, помимо влияния на воздух, предприятие воздействует и на водную экосистему. Их поддержали жители Железногорска. Они написали открытое письмо на имя губернатора Романа Старовойта. Оно стало поводом для визита на завод надзорных органов и главы региона.

— Ну, здесь постоянно мимо едешь, неприятный запах стоит. А вчера было опубликовано открытое письмо в мой адрес с информацией о том, что сброс отходов и сточных вод осуществляется в реки.

Завод перерабатывает около 15 тысяч тонн отходов животноводства, при этом большая их часть поступает с территории Курской области. Штат работников порядка 80 человек.

Галина Писарева, заместитель руководителя Центрально-Черноземного межрегионального управления Росприроднадзора:

— В связи с тем, что у нас в СМИ появились многочисленные обращения граждан о негативном влиянии «Экорта» на их здоровье мы планируем по согласованию с прокуратурой провести внеплановую проверку. По результатам внеплановой проверки уже будут приняты меры в соответствии с действующим законодательством, а также в случае ущерба он будет предъявлен. Если у нас по статьям административного кодекса предусматривается приостановка деятельности, мы вправе это сделать на 90 суток.

Согласно законодательства, санитарная защитная зона вокруг предприятия такого типа должна составлять 1 километр. В данном случае к ней вопросов нет – ближайшие дома расположены дальше – на расстоянии 2,5 километров от завода. А вот по части соблюдения предприятием водоохранного законодательства уже обнаружены нестыковки.

Константин Поляков, председатель комитета экологической безопасности и природопользования Курской области:

— В этом обращении было указано, что данный завод загрязняет реку Усожа, а река Усожа подлежит региональному надзору. Я сегодня подписал распоряжение о проведении рейдовой проверки на предмет выявления несанкционированных сбросов в реку Усожа. Сегодня могу с уверенностью сказать, что у завода нет ни решения, ни договора водопользования, то есть у них никаким образом это не оформлено, но нужно посмотреть на месте, сбрасывают они в реку или не сбрасывают, и как они утилизируют отходы. То есть, провести комплексную проверку по всем требованиям природоохранного законодательства.

Результаты этой внеплановой проверки будут известны через 10 дней. На их основе и будут приниматься дальнейшие решения.

Мясная и костная мука — обзор

4.2 Мясные побочные продукты

MM и MBM получают путем переработки несъедобных или непроданных побочных продуктов от операций скотобойни. Большая часть сырья, присутствующего в ММ и МБМ, поступает от крупного рогатого скота, свиней и птицы, при этом большая часть литературы доступна по материалам, содержащим МБМ, от более чем одного вида. ММ часто включают добавление мертвого стада (животных, умерших до убоя), в некоторых случаях составляющих более 10% от общего объема переработанного сырья (Garcia and Phillips, 2009).Сюда также может входить просроченное мясо от розничных торговцев и материалы, извлеченные в результате флотации растворенным воздухом, используемые для обработки сточных вод.

До недавнего времени политика, установленная Национальной ассоциацией специалистов по рендерингу, не допускала использования овечьего материала (овец) в РМ в США и Канаде, но эта политика была отменена (Malone, 2005). Маловероятно, что исключение или включение овец в MBM имеет большее влияние на изменение состава продукта, чем сам процесс обработки.

Средний МБМ имеет темно-красно-коричневый цвет, однако, как известно, цвет варьируется от желто-коричневого до темно-коричневого, со средним значением CIE L * a * b *, указанным в таблице 3.5. Обычно он продается в зависимости от количества сырого протеина, которое, хотя оно обычно велико, может варьироваться. MBM имеет высокое содержание минералов (выше, чем MM) и относительно низкое содержание жира (Garcia and Phillips, 2009). Как и большинство других термически денатурированных белков, белки, присутствующие в МБМ, имеют очень низкую растворимость в воде (∼5.4% истинного белка, что составляет ∼55% от сухой массы). МБМ представляет собой неоднородную смесь частиц; те, что получены из костей, с высоким содержанием золы, а те, что из мягких тканей, с высоким содержанием белка. Обработка при более низкой температуре обычно приводит к большей биодоступности аминокислот, но это явление, по-видимому, не вызвано улучшенной растворимостью белка, поскольку какая-либо корреляция между параметрами обработки, такими как «пиковая температура приготовления» и растворимость белка, еще не обнаружена (Garcia and Phillips, 2009 г.).

В качестве корма MM и MBM были тщательно охарактеризованы, включая приблизительный состав, общую энергию и аминокислотные профили, которые более полезны для разработки приложений без корма. Подборка типичных значений для обычных смесей муки MM и MBM приведена в таблицах 3.4 и 3.5.

Таблица 3.4. Типично сообщаемый диапазон характеристик продукта и приблизительный анализ мясной и костной муки (Национальный исследовательский совет и канадское министерство сельского хозяйства, 1971; Preston, 2014; Howie et al., 1996; Камалак и др., 2005; Национальный исследовательский совет, 2001; Ненгас и др., 1995; Garcia and Phillips, 2009), аминокислотный состав (Национальный исследовательский совет, 2001; Ли и др., 2011) и содержание минералов, по данным (Национальный исследовательский совет и канадское министерство сельского хозяйства, 1971; Престон, 2014; Национальный исследовательский совет, 2001)

Характеристика	Типичные значения
Сухой материал (%)	92,9–100
Сырой белок (%)	49.5–59,4
Эфирный экстракт (%)	8,9–16,0
Сырая клетчатка (%)	1–5,13
Зола	20,7–52,9%
Содержание влаги	1,9–5,7%
pH	5,89–7,19
Растворимость белка	2,2–7,2%
Размер частиц	25,6–800 мкм
Цвет	От светло-коричневого до темного коричневый
CIE L * a * b * значение	L * = 51.2
	a * = 22,1
	b * = 38,9

Аминокислоты	% CP	Минеральное содержание
Аланин	9,19	Ca	10,60–13,50%
Аргинин	6,98–7,06	P	4,73–6,50%
Аспарагиновая кислота	4,25	Mg	0.24–1,20%
Цистин	0,94–1,01	K	1,02–1,56%
Глютамин	5,40	Na	0,71–0,78%
Глутаминовая кислота	7,79	Cl	0,44–0,80%
Глицин	16,67	S	0,39%
Гистидин	1,89–2,29	Cu	1,5–10 мг / кг
Изолейцин	2.76–3,69	Fe	500–602 мг / кг
Лейцин	6,13–6,85	Mn	12,3–22 мг / кг
Лизин	5,18–6,08	Zn	94 мг / кг
Метионин	1,40–2,12	Mo	2,7 мг / кг
Фенилаланин	3,36–3,56
Пролин	11,3
Серин	4.00
Треонин	3,27–4,65
Триптофан	0,58–0,75
Тирозин	2,79
Валин	4,2091–4 900

% CP , процент сырого протеина.

Таблица 3.5. Обычно сообщаемый диапазон характеристик продукта и приблизительный анализ мясной муки (Национальный исследовательский совет и канадское министерство сельского хозяйства, 1971; Preston, 2014; Kamalak et al., 2005; Национальный исследовательский совет, 2001; Цяо и Такер, 2004 г .; Kong et al., 2014), аминокислотный состав (Preston, 2014; Национальный исследовательский совет, 2001) и содержание минералов, о которых сообщают (Национальный исследовательский совет и канадское министерство сельского хозяйства, 1971; Preston, 2014; Национальный исследовательский совет, 2001; Kong et al., 2014)

Характеристика	Типичные значения
Сухой материал (%)	90,2–100
Сырой белок (%)	51.7–58,4
Эфирный экстракт (%)	9,4–12,7
Сырая клетчатка (%)	2–2,7
Валовая энергия ккал / кг	4294
Зола	18,4–26,4%
Влагосодержание	5,4%
Цвет	Темный, красно-коричневый

Аминокислоты	% CP	Минеральное содержание
Аланин	8.11	Ca	8,49–9,01%
Аргинин	7,06–7,96	P	4,18–4,44%
Аспарагиновая кислота	7,96	Mg	0,27–0,29%
Цистин	0,93–1,12	K	0,49–0,58%
Глутаминовая кислота	12,46	Na	0,78–1,78%
Глицин	16,38	Cl	0.44–1,39%
Гистидин	2,06–2,96	S	0,48–0,53%
Изолейцин	2,81–2,96	Cu	9,7–21 мг / кг
Лейцин	6,24–6,31	Fe	400–701 мг / кг
Лизин	5,38–5,46	Mn	9,5–26 мг / кг
Метионин	1,43–1,72	Se	0.45 мг / кг
Фенилаланин	3,43–3,57	Zn	114–190 мг / кг
Пролин	10,45	Mo	2,4 мг / кг
Серин	4,05
Треонин	3,12–3,38
Триптофан	0,67–0,93
Тирозин	2,34
Валин	4.06–4,44

% CP , процент сырого протеина.

МБМ можно отличить от ММ по более высокому содержанию минералов, содержащих гораздо более высокие уровни фосфора и кальция. Существуют более конкретные варианты, указывающие на используемое сырье, например «ММ птицы», «МБМ свиньи», или состав сырья, например «ММ» или «ММ с кровью после экстракции растворителем». Кроме того, могут продаваться смешанные виды МБМ. Исчерпывающий каталог данных из США и Канады был опубликован Национальной академией наук и содержит средние значения, полученные для ближайшего анализа этих более конкретных АД, а также информацию о питании.Сюда входят усвояемость, минеральное содержание и аминокислотный состав (Национальный исследовательский совет и канадское министерство сельского хозяйства, 1971). Более регулярные, но менее полные обновления даются как часть рекомендаций NRC по питанию домашнего скота (Национальный исследовательский совет, 1982, 2001).

Как указано в таблицах, можно ожидать больших различий для некоторых свойств MM и MBM, поскольку они имеют тенденцию различаться по составу между различными средствами визуализации. Кроме того, различия в характеристиках продукта также значительно варьируются в пределах завода по переработке, что указывает на то, что получение МБМ с одного и того же завода не гарантирует стабильного качества (Hendriks et al., 2004). Чтобы обеспечить лучшую согласованность, некоторые рендеры смешивают MBM из разных источников, в результате чего получается продукт с меньшими вариациями в содержании золы и белка (Garcia and Phillips, 2009).

Хотя MBM был рекомендован для использования в кормах для животных в качестве источника белка из-за его высокой доступности незаменимых аминокислот, минералов, витамина B ₁₂ , MBM и другие измельченные белковые муки имеют потенциал для использования в других целях, в том числе в качестве топлива, фосфорных удобрений, источника аминокислот для химического синтеза и для производства пластмасс на биологической основе.

(PDF) Характеристики мясной и костной муки в Северной Америке, имеющие отношение к разработке приложений, не связанных с кормом.

735 22 (5): 729-736

ССЫЛКИ

Adedokun, S. A., and L. Adeola. 2005. Энергетическая ценность

мясокостной муки для свиней. J. Anim. Sci. 83 (11):

2519-2526.

Американская ассоциация химиков злаков. 1995a. Метод AACC

02-52 водород-ионная активность (pH) — электрометрический метод. В

утвержденных методов Американской ассоциации зерновых

химиков.Сент-Пол, Миннесота: AACC.

Американская ассоциация химиков злаков. 1995b. Метод AACC

55-10: Пробная масса на бушель. В утвержденных методах

Американской ассоциации химиков зерновых. Сент-Пол, Миннесота:

Американская ассоциация химиков зерновых.

Стандарты ASAE, 50-е изд. 2003a. S319.3. Метод определения

и выражения крупности исходного материала путем просеивания. Св. Иосифа,

,

, штат Мичиган: ASAE.

Стандарты ASAE, 50-е изд.2003b. S358.2. Измерение влажности

— корма. Сент-Джозеф, штат Мичиган: ASAE.

Инспекционная служба по охране здоровья животных и растений. 2005. USDA Texas

Расследование BSE — окончательный эпидемиологический отчет, США

Министерство сельского хозяйства.

Аноним. 2003. Отделка и смешивание топленых животных белков

. Национальный технический бюллетень по побочным продуктам 1-5.

Аноним. 2005. Расширение контроля кормов в Канаде не оправдано.

Визуализация (апрель): 54-55.

Ассоциация американских чиновников по контролю за кормами. 2002. Кормовые термины

и определения ингредиентов. В официальной публикации: Association of

American Feed Control Officials, 210-327.

Стандарты ASTM. 1994. Д 3495-83. Стандартный метод испытаний для экстракции кожи гексаном

. Вест Коншохокен, Пенсильвания: ASTM ..

Стандарты ASTM. 2001. D 1921-01. стандартные методы испытаний на размер частиц

(ситовый анализ) пластмассовых материалов.West

Conshohocken, Pa: ASTM International.

Auvermann, B., A. Kalbasi и A. Ahmed. 2004. Рендеринг. В

Утилизация туш: всесторонний обзор: Национальный консорциум центров биобезопасности сельского хозяйства

. USDA APHIS

Проект соглашения о сотрудничестве, Работа по утилизации туш

Group, 1-76. Вашингтон, округ Колумбия: USDA APHIS.

Баге-Хандан, М., С. Ю. Чой и М. Р. Окос. 1981. Улучшенный датчик теплопроводности линейного источника тепла

.J. Food Sci. 46 (5):

1430-1432.

Баттерхэм, Э. С., Р. Э. Дарнелл, Л. С. Герберт и Э. Дж. Мейджор. 1986.

Влияние давления и температуры на доступность лизина в

мясокостной муке, как определено с помощью анализов коэффициента наклона на

растущих свиньях, крысах и цыплятах, а также химическими методами. Брит.

J. Nutr. 55 (2): 441-453.

Bisplinghoff, F. 1995. Грунтовка для кулинарии. Рендер (октябрь): 10-12, 14.

Bureau, D. P., А. М. Харрис, Д. Дж. Беван, Л. А. Симмонс, П. А.

Азеведо и К. Ю. Чо. 2000. Перья и мясо и

костной муки из разных регионов как источники белка в рационах радужной

форели (oncorhynchus mykiss). Аквакультура 181 (3/4):

281-291.

Бернхэм, Ф. А. 1996. Индустрия рендеринга: историческая перспектива

. В The Original Recyclers, Александрия, Вирджиния:

Национальная ассоциация визуализаторов.

Канадское агентство по надзору за пищевыми продуктами.2002. Оценка риска по

губчатой ​​энцефалопатии крупного рогатого скота в Канаде, часть a:

Оценка факторов риска. Оттава, Онтарио, Канада: Canadian

Food Inspection Agency.

Канадское агентство по надзору за пищевыми продуктами. 2005 г. Технический обзор

BSE в Канаде — март 2005 г. Оттава, Онтарио, Канада:

Канадское агентство по инспекции пищевых продуктов.

Коэн, Дж. Т., К. Дуггар, Г. М. Грей, С. Крейндель, Х. Абдельрахман,

Т. ХабтеМариам, Д.Орянг и Б. Тамеру. 2003. Оценка потенциала

для губчатой ​​энцефалопатии крупного рогатого скота в

Соединенных Штатах, Гарвардский центр анализа рисков — Гарвард

Школа общественного здравоохранения, вычислительный центр

Эпидемиология — Колледж ветеринарной медицины — Университет Таскиги

. Кембридж, Массачусетс: Гарвардский университет.

Дэй, М., Дж. Грэм, Р. Лахмансингх и Э. Чен. 1993.

Характеристика остатков автомобильного измельчителя — Канадская перспектива

.Ресурс. Консерв. Recy. 9 (4): 255-279.

FDA. 2003. Руководство по программе соответствия

7371.009-BSE / инспекции по запрету кормов для жвачных животных, Продовольствие и медикаменты

Администрация: 1-75. Вашингтон, округ Колумбия: FDA.

Центр ветеринарной медицины FDA. 2005. BSE / корма для жвачных животных

инспекции предприятий инвентаризации. Доступно по адресу

http://www.accessdata3.fda.gov/BSEInspect/. По состоянию на 1

февраля 2005 г.

Служба безопасности пищевых продуктов и инспекции.1993. Phm — определение

pH мяса. В справочнике лаборатории аналитической химии:

Food Chemistry. Вашингтон, округ Колумбия: FSIS.

Гарсия Р. А., К. И. Онвулата и Р. Д. Эшби. 2004.

Водопластизация экструдированного материала из мяса и

костной муки и казеината натрия. J. Ag. Food Chem. 52 (12):

3776-3779.

Гелдарт Д., Н. Харнби и А. К. Вонг. 1984. Псевдоожижение

связанных твердых тел. Powder Tech.37: 25-37.

Грей, Р. О. и Дж. К. Беддо. 1969. О соотношении Хауснера и его связи

с некоторыми свойствами металлических порошков. Powder Tech.

2 (6): 323-326.

Гамильтон, С. Р. Директор отдела исследований в области питания, Дарлинг

International Inc. Личное общение. 23 мая 2005 г.

Хегедус М. 1984. Питательная ценность шрота из побочных продуктов убоя.

Acta Vet. Повесили. 32 (3-4): 105-116.

Хейлеманн, М. 2002. Удаление побочных продуктов животного происхождения, погибших и

убитых животных (на немецком языке).Втор. Tierarztl. Woch. 109 (8):

354-357.

Хендрикс, В. Х., К. А. Баттс, Д. В. Томас, К. А. С. Джеймс, П. С.

А. Морель и М. В. А. Верстеген. 2002. Пищевая ценность

и

разновидностей мясокостной муки. Азиатская Австралия. J. Anim. 15 (10):

1507-1516.

Хуа, К., Л. Лю и Д. П. Бюро. 2005. Определение

фракций фосфора в ингредиентах животного белка. J. Agric.

Food Chem. 53 (5): 1571-1574.

Джонсон, М.Л. и К. М. Парсонс. 1997. Влияние источника

сырья, зольности и продолжительности анализа на коэффициент эффективности белка

и чистые значения белка для муки из животного белка. Poultry Sci.

76 (12): 1722-1727.

Johnson, M. L., C. M. Parsons, G. C. Fahey Jr., N. R. Merchen, и

C. G. Aldrich. 1998. Влияние источника сырья вида, содержания золы

и температуры обработки на усвояемость аминокислот

побочных продуктов животного происхождения из кормов, подвергнутых цецэктомии, и, возможно,

канюлированных собак.J. Anim. Sci. 76 (4): 1112-1122.

Кирби, С. Р., Г. М. Пести и Дж. Х. Дорфман. 1993. Исследование

распределения содержания белка в образцах

кукурузы, мясокостной муки и соевого шрота. Poultry Sci.

72 (12): 2294-2298.

Кирштейн Д. Д. 2003. Руководство по закупкам мясокостной муки.

Proc. для Федерации птицеводства Среднего Запада Pre-Show Nutrition

Симпозиум, Сент-Пол, Миннесота: Федерация птицеводства Среднего Запада.

Коллер, М., Р. Бона, Г. Браунегг, К. Херманн, П. Хорват, М.

Крутил, Дж. Мартинц, Дж. Нето, Л. Перейра и П. Варила. 2005.

Производство полигидроксиалканоатов из сельскохозяйственных отходов

и излишков. Биомакромолекулы 6 (2): 561-565.

Kondos, A.C., and G.L. McClymont. 1972. Пищевая оценка

мясной муки для домашней птицы: влияние температуры обработки на

общих и биологически доступных аминокислот.Aust. J. Agr. Res.

23 (5): 913-922.

Лазаровиц Г., К. Л. Конн и Дж. Поттер. 1999. Уменьшение количества картофеля на

парши, вертициллезного увядания и нематод за счет соевого шрота и мяса и

костной муки на двух картофельных полях Онтарио. Может. J. Plant Path.

21 (4): 345-353.

Lueking, D. D., N. R. Merchen, J. K. Drackley, M. F. Hutjens, A.

,

Bach, M. D. Stern. 1996. Вариации состава и

переваривания мясокостной муки in vitro на месте и in vitro.J. Anim. Sci.

74 (Приложение 1): 82.

Производство костной муки в Нигерии; ТЭО. «Исследование рынка фораминифер

Описание

Корма для животных необходимы для правильного развития животноводства, и в зависимости от типа домашнего скота и стадии его производства некоторые виды сырья, необходимого для производства кормов для животных, включают кукурузу, цельнозерновую пшеницу, раковины устриц, костную муку, мясную муку. , кровяная мука, рыбная мука, соевый жмых, арахисовый пирог, пирог с пальмовыми ядрами и множество других.

Костная мука — это смесь измельченных и крупно измельченных костей, которая используется в качестве органического удобрения для растений и в кормах для животных. В качестве удобрения с медленным высвобождением костная мука в основном используется как источник фосфора.

В качестве удобрения соотношение N-P-K костной муки обычно составляет 4-12-0, хотя в некоторых приготовленных на пару костных муках N-P-K составляет 1-13-0. Костная мука также является отличным органическим источником кальция.

Органические удобрения обычно требуют использования микробов / бактерий в почве, чтобы сделать питательные вещества удобрения биодоступными.Это может привести к нерегулярному высвобождению фосфора / кальция. Но в большинстве случаев часть мяса может быть намеренно оставлена ​​на кости, чтобы его можно было переработать для использования в производстве кормов для животных, в то время как костная мука в основном используется в качестве удобрений, а мясокостная мука чаще всего используется в приготовлении животных. кормит.

Мясно-костная мука (МБМ) — продукт отрасли переработки мяса. Обычно это около 50% белка, 35% золы, 8-12% жира и 4-7% влаги. Он в основном используется в составе кормов для животных для улучшения аминокислотного профиля корма.

Мясокостная мука имеет примерно две трети энергетической ценности ископаемого топлива, такого как уголь; В Великобритании особенно широко используется мясокостная мука для производства возобновляемой электроэнергии.

Нигерия, с населением около 160 миллионов человек, испытывает острую нехватку основного пищевого компонента — белка. Например, данные FOS, CBN и FAO показывают, что от крупного рогатого скота для среднего нигерийца доступно менее 2 кг говядины в год, а каждому нигерийцу доступно всего 4 кг яиц в год.Фактически, производство молока резко снизилось или, в лучшем случае, оставалось неизменным с 1994 года.

Этот сценарий еще более усугубляется, когда объем предложения яиц очень низок, составляя 10,56 г на человека в день, по сравнению с обычной рекомендацией о том, что яйцо должно потребляться взрослым в день. Эта рекомендация подразумевает ящик из 30 яиц в месяц. Эта история касается и других мясных продуктов, в том числе курицы.

Чтобы решить эту проблему низкого уровня потребления белка, требуются огромные инвестиции в производство кормов для животных, на которые уходит около 70% затрат на производство птицы.

Рынок кормов для животных в Нигерии большой, расширяющийся и устойчивый, что обусловливает потребность в костной и мясной муке, а материалы можно закупать на бойнях по всей Нигерии, обрабатывать, упаковывать и продавать готовым, готовым и способным покупателям.

В этом отчете исследуется финансовая жизнеспособность создания завода по переработке костной муки в Нигерии. Расчетная производственная мощность завода составляет 1 920 тонн костной муки в год при работе по 8 часов в сутки при 80% установленной мощности.

Содержание

Содержание:

ИСПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

1.0 Обзор бизнеса

1.1 Описание бизнеса
1.2 Видение и миссия
1.3 Бизнес-цель
1.4 Критический фактор успеха бизнеса
1.5 Текущее состояние бизнеса
1.6 Описание бизнес-индустрии
1.7 Вклад в местную и национальную экономику

2. Маркетинговый план

2.1 Описание продукта
2.2 Упаковка и доставка продукта
2.3 Возможности
2.4 Ценовая стратегия
2.5 Целевой рынок
2.6 Стратегия распространения и доставки
2.7 Стратегия продвижения
2.8 Конкуренция

3. Производственный план

3.1 Описание местонахождения
3.2 Сырье
3.3 Производственное оборудование
3.4 Производственный процесс
3.5 Себестоимость
3.6 Процесс управления запасами
3.7 Предоперационная деятельность и расходы
3.7.1 Операционная деятельность и расходы
3.8 График реализации проекта

4.0 Организационный план и план управления

4.1 Владение бизнесом
4.2 Профиль учредителей
4.3 Ключевой управленческий персонал
4.3.2 Подразделения поддержки менеджмента
4.4 Подробная информация о графике заработной платы
5. Финансовый план

5.1 Финансовое предположение
5.2 Оценка стартового капитала
5.3 Источник капитала
5.4 Обеспечение кредита
5.5 План погашения кредита

6.0 Деловой риск и фактор снижения

6.1 Бизнес-риски
6.2 SWOT-анализ

Получить этот отчет

Вы заинтересованы в приобретении этого отчета?

Пожалуйста, внесите 30 000 N на счет

United Bank for Africa (UBA)
Имя счета: Foraminifera Market Research Limited
Номер счета: 101 76 603 95

Eco Bank Plc
Имя счета: Foraminifera Market Research Limited
Номер счета: 274 20569 37

После оплаты позвоните нам по телефону 01-29 52 413/08033782777 или напишите нам по адресу foraminiferamarketresearch @ yahoo.com с платежными реквизитами.

После подтверждения оплаты электронная копия отчета будет отправлена ​​вам в течение 24 часов.

Подробности отчета

Тип отчета: ТЭО
Форматы доставки: MS WORD
Количество страниц: 31 страница
Код продукта: FORA / 2014 / BONEMEALPRODUCTION / 2556638829
Издатель: Foraminifera Market Research
Дата выпуска: 20.06 / 2014; Обновляется каждые 3 месяца
Язык: английский
Срок поставки: 24–48 часов

Производство удобрений из костной муки | ECHOcommunity.org

Тим Мотис из Эфиопии спросил нас о измельчении костей животных, чтобы сделать удобрение из костной муки для повышения уровня фосфора в бедных почвах. Удобрение из костной муки производится в промышленных масштабах и когда-то использовалось гораздо шире. Мотис заинтересован в производстве на уровне деревни. Следующее извлечено из информации, отправленной нам после того, как мы обратились к VITA (Волонтеры в технической помощи) за помощью, и из книги Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций «Побочные продукты животного происхождения: переработка и утилизация».

Компания VITA прислала отрывок из книги, опубликованной в 1947 году, под названием «Коммерческие удобрения, их источники и использование». Автор Гилберта Коллинза утверждает, что кости использовались в качестве удобрения в Англии еще в 1653 году. «Их ценность как удобрения, по-видимому, была признана в Англии намного раньше, чем в любой другой стране…. Во второй половине 19-го века отложения костей разыскивались, особенно англичанами, и собирались со всех частей мира для использования в качестве удобрения.«Использовались даже поля сражений и катакомбы. В начале истории США «большое количество костей буйвола собирали на западных равнинах для производства удобрений». «Поскольку вирулентные организмы сибирской язвы иногда обнаруживаются на старых костях … во многих странах требуется сертификат стерилизации, прежде чем кость может быть импортирована».

Обработанные кости могли быть подвергнуты тепловой обработке, пропарке или обработке кислотой или просто подвергались воздействию элементов в течение некоторого времени (пустынная кость). Любой из них облегчает измельчение.Оборудование для измельчения может варьироваться от простого измельчения ступкой и пестиком до шлифовальных кругов с приводом от животных и до современных молотковых или вальцовых мельниц.

Зеленые [необработанные] кости иногда измельчают и продают как «сырую костную муку». «Жирные вещества, содержащиеся в сырой костной муке, имеют тенденцию замедлять разложение материала, когда его добавляют в почву. [Сырая костная мука] содержит 2-4% азота и 22-25% фосфатов ». Сырая кость содержит эластичные материалы, которые значительно усложняют процесс измельчения, хотя белок, который они содержат, добавляет немного азота в конечный продукт.

Большинство коммерческой костной муки готовят на пару. Кости варят или готовят на пару под высоким давлением, чтобы удалить студенистый материал (который в коммерческих целях используется для изготовления желатина и клея). Обработанные таким образом их можно измельчить более мелко, что сделает фосфаты более доступными. Костная мука превосходит минеральные фосфаты по своим продуктивным свойствам. Его эффективность повышается за счет умеренного содержания азота и различных содержащихся в нем микроэлементов. Присутствующие соли кальция (известь) также снижают кислотность почвы.

«Кости иногда нагревают в закрытой реторте…. Остаточный древесный уголь известен как костяной черный [и] используется для осветления сахара. Он содержит 30-35% фосфатов и 10% углерода ».

Так практично ли производить костную муку на уровне фермы или общины? Возможно. В публикации ФАО «Побочные продукты животного происхождения: переработка и использование» говорится, что «грубым, но эффективным методом является сжигание костей и использование полученной таким образом муки в качестве минеральной добавки к корму для скота или в качестве фосфатного удобрения.Можно использовать как сухие, так и свежие кости, хотя процесс идет быстрее с более старыми и сухими костями.

«Если кости нужны только для обработки почвы, их можно сложить прямо над дровами или любым другим горючим материалом и обжечь. Древесный уголь и кости собираются вместе и разливаются в мешки ». «Чтобы получить чистый продукт [в отличие от смеси древесного угля и кости], нужно построить большую решетку из старых трубопроводов (или, возможно, из старых автомобильных рессор или подобного материала), сложить кости сверху и развести огонь под ними.Брусья должны располагаться достаточно близко друг к другу, чтобы мелкие кости не проваливались, и их нельзя складывать слишком высоко. Они рекомендуют стопку высотой около 30,5 см. Весь процесс займет от получаса до часа. Кости готовы к снятию с огня, когда они станут губчатыми и хрупкими ».

Вариантом этого метода является «траншейный огонь». Огонь разводится в траншее глубиной не менее 2 футов (30 см). Сетка укладывается на полку, вырытую на глубине примерно 6 дюймов (15 см) ниже уровня земли. траншея и кости сложены поверх решетки.«Преимущества этого простого метода заключаются в том, что для обжига можно использовать большие бревна, а тепло концентрируется так, что требуемая температура достигается быстрее».

Процесс обжига преследует три цели: «(1) он стерилизует кости; (2) сжигает весь жир, кровеносные сосуды, костный мозг и т. Д .; (3) «кальцинированные» кости настолько мягкие, что их можно легко растолочь пестиком и ступкой… » Это также можно сделать с помощью небольшого оборудования.

«Средний анализ нескольких образцов костной муки, полученной таким образом, был следующим:

1. (сухие кости) 15.5% фосфора (эквивалент 35,5% P ₂ O ₅ ) и 30,5% кальция (эквивалент 42,8% CaO).
2. (свежие кости с предварительно удаленным мясом) 15,2% фосфора и 31,0% кальция ».

«Блюдо эквивалентно приготовленной на пару костной муке высшего качества», которую часто нельзя купить на месте или импортировать по высоким ценам, хотя кости можно найти бесплатно.

Поскольку старые сухие кости уже потеряли много воды и органических веществ, они не теряют такой вес при сжигании, и урожайность выше.Из ста фунтов сухих костей должно получиться около 66 фунтов костной муки. Свежие кости могут дать около 33 фунтов.

Студент младших классов в Форт. Район Майерс недавно пришел в ECHO с просьбой предложить идею для проекта научной ярмарки. Мы предложили ему приготовить костную муку и провести пробу. Он вырастил четыре контейнера с редисом: один без фосфора, один с фосфором, полученным с помощью тройного суперфосфата, один с коммерческой костной мукой и один с костной мукой, которую он и его отец приготовили с помощью гриля для барбекю, ступки и пестика.Редис, выращенный с его препаратом, дал лучшее из четырех.

Легко понять, почему можно добавлять костную муку в почву в качестве удобрения, но зачем скармливать ее животным? Многие тропические и субтропические почвы «очень бедны фосфором». Пастбища, выращенные на такой почве, содержат мало фосфатов, особенно когда полностью зрелые растения начинают высыхать. У животных, пасущихся на такой земле, низкий уровень фосфора в крови ». «Ухудшение поголовья скота проявляется в беспечности, продуктивности, снижении плодовитости, плохом состоянии телят, отсутствии устойчивости к паразитарным заражениям, потере мяса и молока.Поскольку аппетит снижается пропорционально уменьшению количества фосфора в крови, потребление животного белка снижается ». К сожалению, такие потери производства часто связывают с засухой и болезнями и редко с дефицитом фосфора, который легко исправить добавлением фосфора!

В крайних случаях, называемых pica, «животные, страдающие от недостатка фосфора, имеют плохой аппетит. Тяга к употреблению костей приводит к тому, что они проглатывают гнилостный материал, который часто содержит токсины, вырабатываемые ботулиническими бактериями.В таких случаях животные обычно умирают от паралича…. Здоровые животные очень редко прикасаются к разложившемуся веществу или костям. Две или три унции увлажненной костной муки, дозированной ложкой, достаточно для восполнения дефицита фосфора. Его также можно давать в кормушках, в форме кирпича или смешивать с солью и микроэлементами ».

Вы также можете приготовить лизун для скота, чтобы преодолеть недостаток минералов. «Костную муку можно скармливать скоту отдельно, но лучше обогатить ее, добавив другие микроэлементы, которых может не хватать в вашем конкретном районе.В Кении очень хорошие результаты были получены при использовании следующей формулы: 66 фунтов костной муки, 33 фунта красной оксидной соли (содержащей железо), 6 унций сульфата меди, 1/15 унции йодида калия или натрия и 1,5 унции нитрат кобальта, сульфат кобальта или хлорид кобальта…. В странах, где встречаются другие следовые дефициты, следует использовать другие микроэлементы ».

«Взвешивание фракции микроэлементов и первоначальное смешивание такого небольшого процента непрактично в полевых условиях.Следовательно, микроэлементы на 100 фунтов смеси следует предварительно взвесить, тщательно перемешать с 1 фунтом костной муки и запечатать в небольшой пакет. Затем на каждые 66 фунтов костной муки и 33 фунта красной оксидной соли добавляется одна такая упаковка и все смешивается вместе… ».

Цитируйте как:

ECHO Staff 1997. Изготовление удобрений из костной муки. ECHO Development Notes no. 55

Свиная мука | Мясо-костная мука

Мясно-костная мука — это белковый продукт, который остается после извлечения жира и влаги в ходе обычного процесса переработки.Мясо-костная мука производится из свинины или говядины и имеет цвет от золотистого до средне-коричневого. Этот готовый продукт используется в качестве источника белка для кормов для животных и является одним из многих ингредиентов, которые диетолог будет использовать для составления полноценного корма.

описание продукта из свинины pdf спецификация продукта для жвачных животных pdf

Продукт: МЯСО И КОСТНАЯ МЯСО СВИНИНЫ
Описание: Свиной шрот — это белковый остаток после извлечения влаги и жира в ходе обычного процесса переработки.Он состоит на 100% из свинины.

Анализ:
Гарантированно Типичный
Белок (мин.) 54% 57%
Пепсин Усвояемый белок (мин.) 85% 90%
Фосфор (мин.) 1% 4%
Зола (макс.) 25% 16 %
Влажность (макс.) 6% 4%

Обработка: Процесс представляет собой двухступенчатую испарительную систему Dupps с непрерывной падающей пленкой.Процесс протекает под вакуумом, при этом начальная стадия работает при температуре около 120 ° F, а вторая стадия — около 276 ° F. Продукт проходит через испарители примерно от 30 до 40 минут и подвергается воздействию высоких температур до 310 ° F. В готовый продукт не добавляются никакие ингредиенты, химические или другие.

Готовый продукт ежемесячно тестируется независимой лабораторией на наличие сальмонеллы и колиформ.

West Coast Reduction Ltd. работает на основании разрешения, выданного Канадским агентством по надзору за пищевыми продуктами.

Продукт: МЯСО И КОСТЬ
Описание: Мясо и костная мука — это белковые остатки после экстракции жира в процессе обычного приготовления. Цвет от золотистого до средне-коричневого, со свежим мясным запахом.

Анализ:
Гарантированно Типичный
Белок (мин.) 50% 51%
Пепсин Усвояемый белок (мин.) 80% 93%
Жир (макс.) 15% 11%
Волокно (макс.) 3% 2½%
Фосфор (мин.) 3% 4%
Влажность (макс.) 10% 4%
Зола (макс.) 35% 28%

Обработка: Процесс представляет собой непрерывно падающую пленку, состоящую из двух частей. ступенчатая испарительная система. Он способен обрабатывать около 50 000 фунтов сырья в час.Процесс протекает под вакуумом, при этом начальная стадия работает при температуре около 120 ° F, а вторая стадия — около 276 ° F. Продукт проходит через испарители примерно от 30 до 40 минут и подвергается воздействию высоких температур до 310 ° F ( температура пара в трубном пучке).

Готовый продукт ежемесячно тестируется независимой лабораторией на наличие сальмонеллы и колиформ.

West Coast Reduction Ltd. работает на основании разрешения, выданного Канадским агентством по надзору за пищевыми продуктами.

Мясокостная мука в различных сферах применения

Мясокостная мука в различных сферах применения

Великобритания производит около 350 000 тонн мясокостной муки (МБМ) ежегодно.В Европе это доказало, что это устойчиво развитый способ ведения сельского хозяйства, и он также все чаще используется электростанциями, работающими на биомассе, в качестве источника возобновляемой энергии.

МБМ образуется из технологических остатков, поступающих от сельскохозяйственной и мясной промышленности. К сожалению, около 30% живого веса животного превращается в отходы, непригодные для употребления в пищу человеком; из него делают мясную муку (MM), костную муку (BM) или MBM.

Вторичное использование сельскохозяйственных угодий

В прошлом МБМ широко использовался в качестве корма для крупного рогатого скота на фермах; однако после кризиса губчатой ​​энцефалопатии крупного рогатого скота (ГЭКРС) (широко известного как коровье бешенство) в 1999 году его использование изменилось.Теперь, когда существует вероятность заражения остатков BSE, MBM необходимо безопасно утилизировать или преобразовать. По всей Европе МБМ, как правило, используется в кормах для домашних животных для улучшения содержания белка.

В качестве альтернативы земледельцы обнаружили, что БМ является полезным органическим удобрением из-за значительного содержания в нем азота, кальция и фосфора. Хотя это важный источник питательных веществ при повторной переработке на сельскохозяйственные угодья, эти материалы необходимо сначала стерилизовать, а производители также должны продемонстрировать, что предполагаемое использование было предназначено для употребления в пищу людьми или действительно было причиной смерти по причинам, не связанным с BSE.МБМ все чаще используется в качестве переработанного топлива путем сжигания или анаэробного сбраживания (AD). В конечном итоге, однако, он обрабатывается с учетом наиболее выгодного предложения относительно категории материала, о котором идет речь, и, конечно же, цены.

Использование MBM для производства возобновляемой энергии

В последние годы электростанции, работающие на биомассе, расширили использование МБМ в качестве источника альтернативного топлива и возобновляемой энергии. МБМ имеет значительную теплотворную способность и, следовательно, является полезным материалом для сжигания или совместного сжигания для производства энергии и стал обычным топливом для возобновляемых источников энергии, наряду с древесной биомассой, твердым регенерированным топливом (SRF) и топливом, полученным из отходов ( RDF).Даже после сжигания и при наличии разрешений на испытания и защиты окружающей среды остатки золы все еще можно использовать в качестве удобрения, поддерживая полезные уровни кальция и фосфора.

Здесь следует предостеречь, что сгорание сопряжено с потенциальными проблемами, поскольку материал изначально содержит высокие уровни азота и хлора. Азот превращается в оксиды азота при сгорании и, следовательно, требует обработки перед выбросом в воздух. Известно, что хлор является промотором коррозии и шлакообразования из-за летучих солей и снижения температуры плавления золы.Кроме того, азот неизменно теряется из золы, а хлор может также концентрироваться, что приводит к его непригодности или имеет ограниченное использование в некоторых сельскохозяйственных применениях. В Великобритании MBM в основном используется для выработки энергии в качестве топлива в цементной промышленности, технологические предприятия которой оснащены системами для контроля потенциальных неблагоприятных последствий от сжигания этого материала.

Процесс тестирования

Поскольку МБМ и другие материалы из биомассы продолжают помогать ежегодно сокращать значительное количество выбросов двуокиси углерода, их использование, следовательно, привлекло ряд стимулов для возобновляемых источников энергии со стороны правительства Великобритании.

Кен Хепберн, менеджер по развитию биомассы в Knight Energy Services, прокомментировал важность тестирования MBM для тех, кто пользуется его многочисленными преимуществами:

«Для электростанций, работающих на биомассе, важно продемонстрировать, что они сжигают экологически чистый материал биомассы. Получение этих знаний необходимо для подачи заявки на государственные субсидии в области возобновляемых источников энергии.

«В Knight Energy Services мы также тестируем материалы MBM клиентов на наличие таких элементов, как хлор и сера, из-за их коррозионных свойств и потенциальных выбросов в окружающую среду.Это необходимо для обеспечения того, чтобы топливо, которое они сжигают, было экологически приемлемым или было надлежащим образом обработано перед выбросом в атмосферу.

«Клиенты также обращаются к нам, чтобы определить качество своих материалов MBM путем тестирования содержания золы, содержания влаги, состава золы, температуры плавления золы, а также элементного анализа и следов металлов.

«После того, как мы получим образцы, они будут смешаны, измельчены и гомогенизированы в наших специализированных лабораториях твердого топлива. Затем образцы анализируются, и мы предоставляем результаты клиентам в виде подробного отчета.Устанавливая качество топлива, наши клиенты могут убедиться в соответствии (или несоответствии) внутренним и внешним критериям.

«Мы тестируем твердое топливо в составе группы компаний AHK более 135 лет. Благодаря этому опыту мы преданы своему делу и профессиональны в своей области, и наши клиенты доверяют нам предоставление стабильных и надежных услуг. Наши лаборатории, аккредитованные по стандарту ISO 17025, оснащены соответствующим оборудованием, позволяющим нам работать на эффективном и продуктивном уровне, сохраняя при этом высокий уровень контроля качества.”

Взгляд в будущее

Практические преимущества остатков МБМ заключаются в количестве альтернативных вариантов использования, которые они предоставляют. Переработка и повторное использование материала тем или иным образом обеспечивает использование каждой части животной биомассы в соответствии с циркулярной экономикой. Этот тип производства и потребления биомассы предлагает надежный путь для Великобритании, чтобы продолжать достигать своих целей в области возобновляемых источников энергии в будущем.

Knight Energy Services предлагает полномасштабные испытания и анализ сельскохозяйственных материалов и биомассы животных в наших лабораториях, аккредитованных по стандарту ISO 17025.Посетите наш веб-сайт, чтобы узнать, чем мы можем вам помочь.

Опубликовано: 21 октября 2020 г.

Использование мясокостной муки в качестве источника белка для рационов свиней.

Аннотация:

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МЯСО И КОСТИ В КАЧЕСТВЕ ИСТОЧНИКА БЕЛКА ДЛЯ СВИНЕЙ J. A. SPRINGHALL * Резюме Было исследовано использование мясокостной муки в качестве основного источника белка для свиней весом 20 кг.Его сравнивали в двух периодах кормления только соевой и рыбной мукой или их смесями. Свиньи, получавшие либо соевую, либо рыбную муку, либо мясо-костную муку с соевой или рыбной мукой, прибавляли в весе значительно больше, чем свиньи, получавшие рацион только с мясокостной мукой. Результаты преобразования корма соответствовали результатам, аналогичным результатам в живом весе. I. ВВЕДЕНИЕ В Австралии мясная мука является принятым белковым концентратом в рационах домашнего скота. Большинство рационов, скармливаемых свиньям, состояло из злаков с добавлением муки.Различия в качестве мясокостной муки были рассмотрены Кондосом (1969) и связаны как с составом, так и с процедурами обработки. Целью исследования, описанного в этой статье, было изучение использования определенного типа мясной муки с относительно высоким содержанием сырого протеина в качестве белкового концентрата для выращивания свиней либо отдельно, либо с добавлением соевой или рыбной муки. II. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ Тридцать крупных белых свиней были получены из коммерческого свинарника и содержались в индивидуальных загонах с решетчатым полом.Свиньи были разделены на пять групп таким образом, чтобы группы были примерно равны по весу на га. Каждой группе случайным образом назначали определенное лечение. Свиньи кормили один раз в день и предлагали количество, зависящее от их веса (Национальный исследовательский совет, 1968). Это количество уменьшалось, если животные отказывались от корма. Свиньи … еженедельно взвешивались. Используемая мясо-костная мука была получена от производителя в Квинсленде. При его производстве мясо отделяется от туш кенгуру для корма для домашних животных, а оставшаяся часть вместе с конскими субпродуктами перерабатывается в мясо-костную муку.Процентный состав мяса и. костная мука в воздухе * Ветеринарная школа Университета Квинсленда. 50 ТАБЛИЦА 1 Состав экспериментальных рационов, использованных в первый период кормления (5 недель) на сухой основе, состоял из сухого вещества 91,5, сырого протеина 53,5, жира 7,5, золы 30,9 с незначительным содержанием сырой клетчатки. Состав рационов показан в таблицах 1 и 2. Свиньи получали рацион, содержащий 16% сырого протеина, в течение пяти недель. Затем содержание сырого протеина было снижено до 14 процентов в течение следующих четырех недель.Попыток сохранить изокалорийность рациона не предпринималось. ТАБЛИЦА 2 Состав экспериментальных рационов, используемых во втором периоде кормления (4 недели) 51 Статистическая обработка данных заключалась в анализе ковариации (Snedecor 1964). III. РЕЗУЛЬТАТЫ В течение первого периода кормления группы, получавшие соевую или рыбную муку в качестве единственной белковой добавки, дали сопоставимый прирост веса. которые превосходили (P <0,01) те, в которых эти блюда были дополнены мясокостной мукой. Только мясо-костная мука произведена значительно хуже (P .