Как заложить ореховый сад и получить большие урожаи?
Планируя посадку орехового сада необходимо принять во внимание наличие достаточной площади для посадки деревьев. Все дело в том, что грецкие орехи – высокорослые гиганты с широкой кроной. В высоту дерево достигает до 12 метров, затеняя все вокруг себя густой кроной. Под нависшими ветвями с длинными листьями не растут другие растения. Если на участке мало места, от посадки грецких орехов лучше всего отказаться. Более привычным на садовых участках является фундук (лесной орех), из экзотики можно порекомендовать миндаль, который орехом, по большому счету, не является, а относится к косточковым плодам. Ядра миндаля обыкновенного очень вкусны и полезны, а во время цветения это деревце поспорит красотой даже с самой сакурой.
Еще один орех не растет на дереве, но посадить его в саду стоит – это арахис, чьи плоды созревают в земле. Растение прекрасно всходит из семян, за один год вырастает до взрослого состояния и дает богатый урожай.
В рамках этой статьи рассмотрим выращивание трех представителей орехового царства: грецкий орех, фундук и миндаль.
Грецкий орех: посадка и уход
Как мы уже выяснили, грецкий орех – исполинское дерево с мощными ветвями и стволом, поэтому подбирать для его посадки место стоит возле забора (только не соседского). Дерево может продуктивно плодоносить с пяти или восьми лет, сохраняя способность цвести и завязывать плоды в течение пяти веков.
Для нормального роста грецкому ореху нужно подобрать участок с плодородными почвами глубокого залегания, ведь мощные корни простираются на достаточно большую глубину. Огромному дереву требуется постоянное питание, поэтому очень важно, чтобы почва содержала минеральные вещества и макроэлементы в достаточном количестве, была постоянно влажной, имела нейтральную или слабощелочную реакцию.
Раньше грецкие орехи выращивали только в южных районах, новые районированные сорта позволяют выращивать растение в любом климате.
Саженцы ореха стоит оберегать от ветра и сквозняков, выбирая для посадки тихое место, но взрослое растение способно противостоять господствующим ветрам.
Большое значение для повышения урожайности грецкого ореха имеет освещенность. Культура отлично растет и развивается в полутени, но наличие прямых солнечных лучей стимулирует образование женских цветов, которые появляются на макушке растения.
Размножение грецкого ореха
Сажать грецкие орехи можно двумя способами:
- Вегетативным способом – исполинское дерево можно вырастить из зеленых черенков, привив их к подвою. Заниматься такой операцией может только подготовленный садовод, остальным рекомендуем приобрести готовые саженцы в питомнике или садовом центре.
- Семенным – для этого потребуется запастись качественным посевным материалом, найти здоровые, вызревшие, тонкокорые орехи с душистым маслянистым ядром.
Учитывая, что от посадки ореха в землю до получения первого урожая может пройти 10 лет, этот способ используется редко, чаще всего при селекционных работах.
Перед посадкой семенные орехи нужно стратифицировать в течение от 3 до 5 месяцев, срок проведения процедуры зависит от сорта орехов, вернее от толщины скорлупы.
Плодоношение
Грецкий орех – удивительное дерево, в его кроне есть мужские и женские цветки, которые могут цвести в разное время (разрыв составляет 2,5 недели), поэтому очень важно, чтобы в диаметре 100 метров росли другие ореховые деревья. Но даже без опыления орех способен приносить урожай, только он будет более скудным. Созревают орехи ближе к осени, на юге – в сентябре, в северных областях – к середине октября.
Лесной орех
Фундук или лесной орех высаживают в саду по схеме 6х6 метров, поэтому чтобы вырастить ореховую рощу, потребуется значительная свободная площадь. Орехи зреют на раскидистых кустах, часто похожих на крепкое дерево. Для посадки культуры выбирают тихое место с влажной плодородной почвой. Опытные садоводы рекомендуют проводить посадку молодых растений осенью, если саженцы удалось получить весной, то высаживать их в открытый грунт нужно сразу при оттаивании почвы.
Лесной орех любит влажную землю, поэтому в летний период необходимо провести до 6 обильных поливов и внести под куст удобрение.
Для придания формы дереву лесного ореха, его можно обрезать, но при этом стоит помнить, что урожай созревает на однолетних побегах, поэтому от кардинальной обрезки следует воздержаться. На взрослом кусте оставляют до 8 продуктивных ветвей, которые смогут принести урожай орехов.
Плодоношение куста наступает на 4 год, но самые обильные урожаи собирают только через 10-15 лет.
Фундук подвержен заболеванию мучнистой росой, чтобы сократить риск развития патогенных инфекций, осенью необходимо собрать и сжечь все упавшие с орешника листья.
Миндаль: изящная красота и вкусные орехи
Миндальное дерево относится к семейству Розовые, цветы этого удивительного растения состоят из 5 лепестков белого или розового цвета, они густо усеивают голые ветви, ведь цветет куст задолго до появления листьев. Цветы появляются на кустах в марте или апреле, это зависит от установившейся погоды (миндаль – неженка, любит теплую погоду).
Идеальной почвой для посадки растения считается каменистый грунт с высоким содержанием кальция (в природе миндаль любит селиться на горных склонах). Кислотность должна составлять pH 7,7. На кислых, соленых, заболоченных почвах растение не развивается и быстро гибнет.
Плодоносит миндаль с 4 года жизни, но наивысшей продуктивности растение достигает к 12 годам, продолжая ежегодно приносить богатый урожай в течение 30-50 лет. В саду выращивают разновидность сладкого миндаля, чьи косточки очень полезны и вкусны.
Уход за миндальными кустами сводится к поливу, подкормке удобрениями и рыхлению приствольных кругов.
Посадка миндаля
Сажать миндаль можно из косточек или саженцами. Лучше всего высаживать в сад молодые саженцы миндаля в осеннее время, идеально подходит для этого конец октября, начало ноября. Посадка кустов миндаля идентична посадке сливовых и абрикосовых деревьев.
Если саженцы удалось приобрести весной, посадку необходимо завершить до наступления жаркого времени. Под укоренение саженцев миндаля готовят ямы заранее, заправляя их плодородным грунтом и удобрениями.
- Саженец ставят в яму на грунт, насыпанный горкой на дне, аккуратно расправляют корни, обработанные глиняной болтушкой.
- Осторожно засыпают грунтом, обжимая его вокруг стволика.
- После посадки растение обильно поливают.
Миндаль можно размножать корневой порослью, отводками и семенами. Культурные сорта прививают на дикорастущие подвои методом окулировки, что требует определенных навыков. Лучше всего приобрести готовые саженцы миндальных орехов или вырастить молодые растения из косточек. Также стоит учитывать, что миндаль завязывает плоды только при перекрестном опылении, поэтому это растение лучше всего сажать группой из 3-5 растений с одинаковым сроком цветения или одного вида. Также можно привить в крону другой сорт или высадить рядом несколько кустов дички.
Как видите вырастить ореховый сад совсем несложно, необходимо следовать нашим рекомендациям и тогда у вас все получится.
Опубликовано: 06 сен 2020
Просмотров: 8134
(Голосов: 2564, Рейтинг: 4.6)
Дайте инвесторам на орехи. Развитие высокорентабельного бизнеса сдерживает низкий уровень господдержки — Журнал «Агроинвестор» — Агроинвестор
«Орехпром»Промышленное производство орехоплодных культур в России совершенно не развито, хотя спрос на орехи стабильно растет. Северный Кавказ и Юг страны оптимальны для выращивания фундука и грецкого ореха.
![](/800/600/https/i.ytimg.com/vi/F1ldZcOb_uM/maxresdefault.jpg)
Свой первый сад фундука один из крупнейших российских переработчиков орехов и сухофруктов «Орехпром» (Краснодарский край) заложил задолго до введения эмбарго на поставки импортного сельхозсырья и продовольствия. В 2006 году тема импортозамещения еще не была популярна на политическом уровне, но уже тогда учредитель компании Аслан Хашир решил, что собственная сырьевая база поможет снизить риск зависимости от зарубежных поставок и повысить доходность основного бизнеса. «Переработкой орехов и производством из них готовой продукции как для кондитерской промышленности, так и для торговых сетей мы начали заниматься в начале 2000-х», — вспоминает он. По его словам, орехи — очень интересный товар: они долго хранятся и не требуют для хранения никаких особо сложных условий, из них можно производить широкий спектр продукции с добавленной стоимостью, спрос в мире динамично растет, а еще это просто экологически чистый и полезный продукт.
Этот материал доступен только подписчикам. Пожалуйста, войдите в свой аккаунт или купите подписку.
Варианты подписки на электронную версию журнала «Агроинвестор»
Загрузка…
Промышленный ореховый сад в Днепропетровской области
Компания владеет 4-х летним садом, где посадка деревьев выполнена из расчета 200 деревьев на один гектар площадью 60 гектар. Сорта ореха Черновицкий, Буковинский произрастающие в саду, являются одними из наиболее удачных сортов ореха Украинской селекции для промышленного сада в Украине.
Одно взрослое ореховое дерево дает от 40 до 90 килограммов орехов. Таким образом, при посадке 200 деревьев на один гектар, с одного гектара будет собрано от 8 тонн орехов — это не менее 3. 6 тонны ореховых ядер (при минимальном выходе ядра 45%) х 6 евро/ кг. = $21 600 с одного гектара сада.
Ореховый Сад расположен в экологически чистом районе Днепропетровской области. Земля принадлежит компании на основании договора аренды государственной земли сроком на 49 лет с 2016 года, с правой первого выкупа земли у Государства. Арендная плата составляет 33 грн. / га в месяц. Общая сумма аренды 23 760 грн. / год за 60 га.
Сад посажен профессиональным Украинским ореховым Питомником, в котором выполняются все необходимые, согласно технологии выращивания грецкого ореха мероприятия. Сад имеет круглосуточную охрану.
Высадку новых плановых участков и дальнейшее их обслуживание сопровождает профессиональный агроном — ореховод Специализированного Украинского Орехового Питомника.
Сад планируется застраховать, о чём были проведены предварительные переговоры с известными мировыми страховыми компаниями (PZU, AXA).
Проведена работа с импортерами грецких орехов Польши, Турции, готовые подписать предварительные соглашения на покупку нашего продукта – ореха.
В 2019 году средняя цена продажи одного килограмма украинского грецкого ореха без скорлупы за рубежом была в пределах 5,5-8 евро, в скорлупе покупали почти вдвое дешевле — от 2,2 евро.
Ниже приведена таблица инвестиционной привлекательность нашего сада.
Год посадки |
Тоннаж орехового сада 5 000 деревьев |
Доход от реализации ореха Индикатив цены — 2 евро / кг |
Доход от реализации ядра (минимальный выход ядра 40%) Индикатив цены — 6 евро |
5-й |
16 тонн 1 дерево = 3.2 кг |
32 000 евро 1 дерево = 6,4 евро |
38 400 евро 1 дерево = 7,68 евро |
6-й |
24 тонн 1 дерево = 4. |
48000 евро 1 дерево = 9,6 евро |
57 600 евро 1 дерево = 11,52 евро |
7-й |
30 тонн 1 дерево = 6 кг |
60 000 евро 1 дерево = 12 евро |
72 000 евро 1 дерево = 14,4 евро |
8-й |
50 тонн 1 дерево = 10 кг |
100 000 евро 1 дерево = 20 евро |
120 000евро 1 дерево = 60 евро |
9-й |
70 тонн 1 дерево = 14 кг |
140 000 евро 1 дерево = 28 евро |
168 000 евро 1 дерево = 33,6 евро |
10-й |
95 тонн 1 дерево = 19 кг |
190 000 евро 1 дерево = 38 евро |
228 000 евро 1 дерево = 45,6 евро |
11-й |
150 тонн 1 дерево = 30 кг. |
300 000 евро 1 дерево = 60 евро |
432 000 евро 1 дерево = 72 евро |
С 12 года дерево грецкого ореха набирает каждый последующий год +15 %. К 20 летнему возрасту урожайность одного дерева будет достигать до 90 кг. Даёт урожай до 300 лет. |
|||
15- й |
250 тонн 1 дерево = 50 кг |
500 000 евро 1 дерево = 100 евро |
600 000 евро 1 дерево = 120 евро |
20-й |
400 тонн 1 дерево = 80 кг. |
800 000 евро 1 дерево = 160 евро |
960 000 евро 1 дерево = 192 евро |
Таблица показывает срок окупаемости от 5 лет при условии только продажи орехов или ядра. Не забываем то, что до момента вступления дерева в плодоношение, мы имеем увеличение стоимости самого дерева на 30% — ежегодно.
Грецкий орех- это безотходный продукт. Большую ценность имеет скорлупа ореха как пиллетное сырье для отопления.
Фарм. предприятия закупают ценную составляющую ореха — перепонку ореха.
Сад имеет проектную документацию и имеет статус – «Официальный», что позволяет беспрепятственно экспортировать продукцию в любую страну мира.
Компания проводит работу по получению сертификата производства органических продуктов, т.к. сад, а главное земля, на которой он стоит по условиям органа по сертификации органического производства изначально — никогда не обрабатывалась никакими ядохимикатами. Стоимость сертификата 3-5 тысяч евро. Наличие сертификата позволяет увеличить стоимость продукции на 30-50 %, что значительно сократит срок возврата инвестиций и позволит получать хороший, а главное стабильный доход при постоянном спросе на органическую продукцию по всему миру. Мировой спрос на продукцию орех – грецкий имеет рост 18% — 22% в год. Биржевые котировки ценных бумаг крупнейших ореховых трейдеров всегда на высшей точке торгов.
Также одной из уникальных особенностей расположения сада является наличие огромного запаса уникальной воды Юрского периода, что подтвердили геолого-разведывательные службы. Артезианская скважина 50-60 метров (при средней стоимости работ по бурению-1000 грн. за метр) обеспечит водой от 2 -3 м³ воды в час как для нужд сада, так и в качестве дополнительного заработка при средней стоимости артезианской воды 1 грн. / литр – от $69 000 до $90 000 в год.
Ускорить окупаемость сада можно используя технологии выращивания:
- кустарниковых культур – малина, крыжовник, голубика, ежевика
- овощных культур – тыква семечковая, тыква консервная
- лекарственные травы
Особый спрос в Мире имеет органическое масло из ядра грецкого ореха.
Стоимость одного литра в Германии – 26 евро. При 45% выходе масла из урожая ореха за пять лет позволит заработать от 800 000 евро, при этом не только вернуть свои инвестиции, но и заработать столько же.
Сюда можо также добавить:
- органического жмыха 45% — 27 000 кг при средней цена 5 евро = 135 000 евро
- скорлупа 240 тонн х 75 евро = 18 000 евро
- лекарственные перепонки – 3 000 кг. Х 5 евро = 15 000 евро
Товар не найден
Общие положения
Некоторые объекты, размещенные на сайте, являются интеллектуальной собственностью компании StoreLand. Использование таких объектов установлено действующим законодательством РФ.
На сайте StoreLand имеются ссылки, позволяющие перейти на другие сайты. Компания StoreLand не несет ответственности за сведения, публикуемые на этих сайтах и предоставляет ссылки на них только в целях обеспечения удобства для посетителей своего сайта.
Личные сведения и безопасность
Компания StoreLand гарантирует, что никакая полученная от Вас информация никогда и ни при каких условиях не будет предоставлена третьим лицам, за исключением случаев, предусмотренных действующим законодательством Российской Федерации.
В определенных обстоятельствах компания StoreLand может попросить Вас зарегистрироваться и предоставить личные сведения. Предоставленная информация используется исключительно в служебных целях, а также для предоставления доступа к специальной информации.
Личные сведения можно изменить, обновить или удалить в любое время в разделе «Аккаунт» > «Профиль».
Чтобы обеспечить Вас информацией определенного рода, компания StoreLand с Вашего явного согласия может присылать на указанный при регистрации адрес электронный почты информационные сообщения. В любой момент Вы можете изменить тематику такой рассылки или отказаться от нее.
Как и многие другие сайты, StoreLand использует технологию cookie, которая может быть использована для продвижения нашего продукта и измерения эффективности рекламы. Кроме того, с помощь этой технологии StoreLand настраивается на работу лично с Вами. В частности без этой технологии невозможна работа с авторизацией в панели управления.
Сведения на данном сайте имеют чисто информативный характер, в них могут быть внесены любые изменения без какого-либо предварительного уведомления.
Чтобы отказаться от дальнейших коммуникаций с нашей компанией, изменить или удалить свою личную информацию, напишите нам через форму обратной связи
Ореховый сад, рекомендации от Линард — Линард — сортовые саженцы орехов
Выбор участка для орехового сада:
Вы решили создать ореховый сад. Это, конечно, благородное начинание, но не забывайте о некоторых предыдущих этапах, которые требуют повышенного внимания перед тем как перейти к созданию самого сада.
Как и в любой другой сельскохозяйственной деятельности, удачный выбор участка может в значительной степени способствовать получению больших урожаев. Что касается орехового сада, то существует несколько условий, которые нужно учитывать при выборе места:
- Если это возможно, взрывайте сады на почву, где перед этим
росли злаковые или бобовые ( люцерна, горох).
- Избегайте болотистых, удушающих местностей.
- Можно использовать наклонные участки. Наклон 3-6° позволяет легко присматривать за почвой и облегчает вывоз плодов. Сад также можно создать при наклоне в 6-12° и даже при 18-20°, если ряды размещать горизонтально.
- Важным также есть наличие рядом водоема для орошения, но все же необходимо избегать низинных участков в местах, поздней осенью заморозки.
- Нужно избегать слишком влажной почвы без водоотвода, участки с уровнем почвы менее как 1,5 м, и липкой почвы.
Подготовка участка:
После выбора участка на которой будут высажены саженцы ореха, необходимо провести цикл работ для обеспечения оптимальных условий роста будущего сада.
Пахота. Уничтожается вся растительность на выбранном участке и вывозится из нее. Участок боронуется, выравнивается и дезинфицируется.
Удобрение. Участок удобряется 10-60 тонами перегноя по мере
возможности, 100 кг Р2О5 и 80 кг К2О на 1 гектар.
Расчистка. В августе–сентябре на глубину 30-35 см. В октябре-ноябре разбивается частями, выравнивается и опять делится.
ПРИМЕЧАНИЕ: Важным является размещение рядов по направлению Север-Югдля обеспечения максимального количества света в течение всего дня и ради исключения затемнений. Это не касается наклонных участков на которых ряды должны размещаться параллельно горизонту.
Высадка: Высадку саженцев можно осуществлять как осенью так и весной. Но весной высадка саженцев ореха более приоритетна, так как на деревце, ослабленное пересадкой, не влияют холодные зимние ветры.
Ямки
для пересадки делают в день высадки для максимального сохранения влаги. Размеры ямок должны
быть диаметром 60х60 см. Перед посадкой поврежденные
корешки можно осторожно обрезать. Нужно разместить их горизонтально на том
расстоянии, на котором они будут закопаны и разровнять вокруг саженца в форме
звезды.
Необходимо, чтобы после посадки место прививания находилось на 3-5 см выше уровня почвы.
Чтобы достичь этого можно использовать подставку, изготовленную из доски, в которой заранее сделан вырез. Во время посадки края доски будут поддерживаться краями ямки, а вырез, в котором будет находиться саженец на уровне места привоя, задаст оптимальную высоту для посадки.
До высаживания в ямку нельзя лить воду. После высаживания землю слегка утрамбовывают, а вокруг ямки делают углубление. Потом каждому саженцу наливается 15-20 л воды. По окончанию вокруг ствола делается ограждение из почвы (h= 10-15 см), которое не нужно утрамбовывать.
Выращивание орехового сада
Подпитка. По завершению посадки каждое деревце подпитывается на поверхности: 500 граммов азота, фосфора, калию ( 18/46/0 или другая подходящая формула) в радиусе одного метра вокруг ствола.
Каждый год площадь подпитки должна увеличиваться в радиусе 0,50 м.
Полив. Оптимальная норма полива составляет приблизительно 20 л воды на одно деревце в неделю, но эта норма может быть уменьшена или увеличена в зависимости от количества осадков/засухи. Существуют разнообразные схемы и способы полива.
Дополнительные культуры. Иногда владельцы садов используют междурядье для посадки дополнительных культур. Такое возможно, если сад орошается, а культуры высаживают на расстоянии 1 м от ряда деревьев. Также ежегодно дополнительные культуры отдаляют на 0,5 м от деревьев.
Примечание: При высадке кукурузы расстояние будет 2 м.
Формирование кроны: Подрезание для формообразования является одной из важнейших работ в саду с целью:
- более эффективного привыкания дерева после пересадки;
- разработки и поддержки кроны древа;
- стимуляции плодоношения путем удаления бескорыстных или мертвых веточек;
- облегчение работы для механического сбора урожая за счет однотипности форм и размеров деревьев.
Необходимо помнить, что высота ствола при посадке не должна превышать 0,9-1,1 м иначе возможна задержка уборки урожая.
В первый год роста саженцев особенного внимания требует подрез деревьев. Делать это нужно в конце августа с целью остановки роста саженцев для их защиты от осенних заморозков. Для этого необходимо оборвать верхние почки на вертушке деревьев.
В этот же период нужно просапать около основы ствола, завернув место прививки, чтобы на него не влияли резкие изменения температуры ( 15-20 см).
Фитосанитарная защита: Основной болезнью ореха является бактериоз: бактерия, которая является причиной некроза (черным пятнам) всех органов (ветви, почки, плоды). Она развивается в условиях повышенной влажности при температуре 16-29°.
Борьбу с этой болезнью проводят с помощью препаратов с содержанием меди в небольшом количестве (1%).
1-ое возделывание проводится после обрыва почек. Используется розчин1,5 % бордосской смеси.
2-ое возделывание проводится после появления первых листков. Используется тот же препарат, но с концентрацией 0,5%.
3-ое возделывание проводится с началом роста молодых пагінців, концентрация – 0,5%.
4-ое возделывание проводится после опадения листьев . Используется 1,5-2% бордоська смесь.
Исходя из размеров и схем размещения саженцев существуют такие виды садов:
- традиционный;
- полу-интенсивный;
- интенсивный.
Количество саженцев на гектар зависит от вида сада (100-400 саженцев), а исходя из этого и экономическая эффективность сельскохозяйственного использования.
В Шебекинском городском округе заложили ореховый сад
В этот день специалисты управления лесами области, сотрудники ОГСАУ «Лесопожарный центр», работники ОКУ «Шебекинское лесничество, специалисты администрации городского округа совместно с юнармейцами и местными жителями отдали дань уважения нашим воевавшим предкам и увековечили память о них высаженными деревьями ореха.
На территории посёлка расположена братская могила, в которой похоронено 310 солдат, погибших в боях с фашистскими захватчиками: 270 известных и 40 неизвестных солдат. Именно в честь этих 310 погибших во время Великой Отечественной войны на Шебекинской земле воинов было высажено равнозначное количество деревьев.
Ореховый сад заложен рядом с малоизвестным историческим объектом Белгородской области – бывшей двухэтажной конюшней, построенной в конце 19 — начале 20 вв. шебекинскими помещиками Ребиндерами в селе Батрацкая дача.
Площадь под посадку и посадочный материал были подготовлены силами регионального лесопожарного центра. Сеянцы ореха были выращены на одном из собственных питомников ОГСАУ «Лесопожарный центр», расположенном в Корочанском районе.
«Орех скороплодный не распространённая культура в нашем регионе, так как ореховые не переносят низких температур и в основном произрастают в тёплых краях. Однако в наших климатических условиях при должном и регулярном уходе уже через несколько лет сеянцы смогут дать прекрасный урожай грецких орехов», — отметила начальник управления лесами области Нина Усольцева.
Напоминаем, акция «Сад Памяти» проводится в регионе второй год подряд. Организаторами акции являются Всероссийское общественное движение «Волонтёры Победы» и Фонд памяти полководцев Победы при поддержке Минприроды РФ и Федерального агентства лесного хозяйства, Фонда президентских грантов и Национального проекта «Экология».
В этом году в честь воинов, погибших во времена Великой Отечественной войны, в регионе планируется высадить более 5,5 миллионов деревьев на 400 площадках общей площадью более 1650 га.
В Украине растет самый северный ореховый сад в мире
Четыре года назад новаторская команда садоводов под руководством директора агрофирмы «Рассвет» Александра Ивановича Колесника посадила первые ореховые гектары своего сада в с. Горького Богодуховского района Харьковской области.
Используя современные технологии выращивания, новаторские агроприемы, накапливая собственный опыт, сегодня сад с площадью в 102 га орехов и 57 га фундука просто образцовый, с эффективными технологиями, с внедренными инновационными находками практиков. Сегодня в саду: более 8000 саженцев ореха грецкого, приобретенные в молдавском питомнике Киктенко М.Ф., и 25300 саженцев фундука.
Но, анализируя динамику роста саженцев и их сегодняшний уровень развития, учитывая ошибки первых двух лет (без этого не бывает, потому учиться практически ни у кого — ведь такого уровня северных промышленных ореховых садов больше нет в стране), технологическую осведомленность специалистов, которые прогнозируют дальнейшее развитие сада, Александр Иванович Колесник вместе с командой приняли решение о закладке дополнительно еще более 100 гектаров сада.
Орехово-фундуковый сад агрофирмы «Рассвет» использует технологии органического садоводства и заканчивает в 2021 году органическую сертификацию сада в соответствии с требованиями европейского сертификационного органа Organic Standart.
Пятидесятая параллель северной широты, которая ранее считалась предельной чертой успешного ореховодства для создания промышленных садов, проходит точно через Харьков.
Поэтому почти весь север и северо-восток Украины традиционно входят в критические зоны, которые определяются как «зона нетоварного производства» и «зона низкоэффективного производства» в ореховом садоводстве.
Команда профессионалов под руководством Александра Колесника сломала вчерашние стереотипы.
Дата: 12 октября, 2020
Выращивание огородов рядом с деревьями черного грецкого ореха
При выращивании огородов возле деревьев черного ореха выберите устойчивые к юглону овощи и высаживайте их на приподнятых грядках с барьерами, предотвращающими врастание корней грецкого ореха в грядку.
Скоро начнется сезон огородничества. Одно из соображений при выборе места для нового огорода — его близость к деревьям черного грецкого ореха ( Juglans nigra) . Как садовник, выращивающий во дворе множество черных ореховых деревьев, за годы я узнал, что существует довольно много растений, которые не сосуществуют с черным орехом.Черный орех всегда побеждает. Он выделяет химическое вещество под названием юглон из своих корней в почву, которое токсично для многих других растений и убивает их, тем самым уменьшая конкуренцию за ресурсы. Юглон также попадает в почву из-за дождевой воды, контактирующей с опавшими листьями грецкого ореха, ветвями и гниющими плодами. Растения, расположенные под кроной деревьев грецкого ореха, подвергаются наибольшей концентрации юглона, но корни выходят далеко за пределы капельной линии дерева и могут поражать восприимчивые растения на расстоянии, примерно равном высоте дерева.
Юглон может быть токсичным в очень низких дозах. Удаление вредного орехового дерева из предполагаемого участка сада на самом деле не решит проблему, потому что растения, чувствительные к токсичности грецкого ореха, все еще могут быть затронуты разложением корней грецкого ореха, срубленного за несколько лет до этого, просто выращивая рядом с оставшимся куском корня грецкого ореха . Практически невозможно удалить все части корней из почвы, а оставшиеся части могут продолжать выделять токсины в течение нескольких лет, поскольку они разлагаются. Симптомы растений, подверженных токсическому воздействию черных грецких орехов, включают увядание, пожелтение листвы и смерть.Исследования, проведенные для определения эффектов юглона, показали, что он подавляет дыхание растений, что приводит к нехватке энергии у восприимчивых видов для поглощения воды и питательных веществ.
Что может сделать садовник, решивший посадить огород возле ореховых деревьев?При создании сада вокруг орехового дерева Отделение Университета штата Мичиган предлагает сажать виды, устойчивые к юглону. К счастью, есть ряд овощей, которые переносят юглон, в том числе лима и фасоль, свекла, кукуруза, лук, чеснок, лук-порей, пастернак, морковь, цветная капуста, соевые бобы, петрушка, топинамбур, дыни и кабачки.Избегайте выращивания овощей, чувствительных к юглону, таких как спаржа, капуста, баклажаны, горох, перец, картофель, ревень и помидоры.
Приподнятая грядка с барьерами из дерева, камня или бетона в нижней части ограничивает рост корней грецкого ореха в грядке, но не забывайте, что грядки не должны быть остатками грецкого ореха, такими как листья, скорлупа и саженцы. Избегайте использования древесины или коры грецкого ореха в качестве мульчи вокруг чувствительных пород.
Вы нашли эту статью полезной?
Расскажите, пожалуйста, почему
Представлять на рассмотрениеЧерный орех: дерево-убийца
Деревья черного ореха производят юглон в своих плодах, листьях и ветвях, которые могут выводиться из корневой системы в почву.
Крис Фили
Extension Forester
Университет штата Айова
Меня, как лесничего, очень часто спрашивают: «Могут ли черные грецкие орехи оказывать вредное воздействие на близлежащие растения?» Как настоящий профессионал, я всегда даю лучший ответ. Может быть.
В 1880-х годах ученые определили соединение под названием юглон, которое вырабатывается деревьями черного грецкого ореха. После проведения нескольких тестов ученые продемонстрировали, что в результате контакта химического вещества юглона с чувствительным растением возникают травмы, а иногда и смерть.Они отметили пожелтение листьев, увядание и возможную гибель некоторых растений.
Теперь мы знаем, что юглон вырабатывается в плодах, листьях и ветвях и может выводиться из корневой системы в почву. Фактическая концентрация в каждой части дерева меняется в зависимости от сезона. Весной юглон концентрируется в активно растущих листьях. Количество юглона в корнях остается относительно высоким в течение всего лета, а концентрация юглона в оболочке плодов увеличивается по мере созревания урожая.
Все виды семейства грецких орехов (Juglandaceae) производят юглон. Сюда входят многие местные деревья, такие как черный грецкий орех, орех, гикори и пекан. Однако в черных грецких орехах самая высокая концентрация юглона.
В большинстве случаев ущерб, причиняемый черными грецкими орехами другим растениям, является комбинацией присутствия юглона в почве и конкуренции за свет, воду и питательные вещества.
Однако юглон может причинить серьезный ущерб и даже убить пасленовые культуры (помидоры, картофель, перец и баклажаны).К счастью, не все растения восприимчивы к этому химическому веществу. Большинство деревьев, виноградных лоз, кустарников, однолетних и многолетних растений, кукурузы, бобов, лука, свеклы и моркови терпимо относятся к юглону.
Садовникам, у которых есть большие ореховые деревья возле своих огородов, следует подумать о другом участке. Наибольшая концентрация юглона в почве наблюдается в капельном канале деревьев. Капельная линия — это область между стволом дерева и концом ветвей. Токсическая зона зрелого дерева возникает в среднем в радиусе 50 футов от ствола.Избегайте сажать свой сад на этих участках, чтобы защитить свой сад от повреждений.
Листья грецкого ореха можно компостировать, потому что токсин юглона разрушается под воздействием воздуха, воды и бактерий. Токсический эффект может уменьшиться через две-четыре недели. В почве разрушение может занять до двух месяцев после удаления живого орехового дерева. Мульча или щепа из черного ореха не рекомендуются для растений, чувствительных к юглону. Однако компостирование щепы в течение как минимум шести месяцев позволяет химическому веществу разложиться до безопасного уровня даже для растений, чувствительных к юглону.
Растения, чувствительные к юглону
Травянистые многолетники
- Columbine
- Спаржа
- Chrysanthumum виды (некоторые)
- Гортензия виды
- Лилии (особенно азиатские гибриды)
- Люцерна
- Нарцисс
- Пионы (некоторые)
- Ревень
Деревья
- Ольха европейская
- Березы белые
- Hackberry
- Яблоки
- Ель обыкновенная
Кусты
- Черноплодная рябина красная
- Бирючина (немного)
- Рододендроны
- Сирень
- Тис
Овощи
- Капуста
- Перец
- Помидоры
- Баклажаны
- Картофель
Растения, толерантные к юглону
Деревья, кусты и виноградная лоза
Большинство деревьев, кустарников и виноградных лоз можно выращивать рядом с деревьями черного грецкого ореха, практически не влияя на здоровье растений.
Годовые
- Бархатцы
- Бегония волокнистая сорта
- Утренняя слава
- Анютины глазки Виола
- Виды циннии
- Большинство других однолетних годов
Овощи
- Кабачки
- Дыня
- Фасоль
- Морковь
- Кукуруза
Фруктовые деревья
- персик
- Нектарин
- Вишня
- Слива
Травянистые многолетники
- Баклевид
- Холлихок
- Анемон древесный американский
- Джек-в-кафедре
- Европейский дикий имбирь
- Астильбы виды
- Колокольчик
- Виды хризантем (некоторые)
- Снежная слава
- Spring Beauty, Claytonia virginica
- Крокусы виды
- Бриджи голландца
- Бич леопарда
- Хохлатый лесной папоротник
- Испанский колокольчик
- Зимний аконит
- Подснежник
- Сладкий Вудрафф
- Херб Роберт
- Герань
- Травы (большая часть)
- Топинамбур
- Лилейник обыкновенный
- Коралловые колокола
- Ястребиный апельсин
- Хосты
- Ирис Сибирский
- Флокс
- Очиток
- Ухо ягненка
- Паукообразный
Контакты:
Кристофер Фили, Лесное хозяйство, (515) 294-6739, cfeeley @ iastate.edu
Жан МакГуайр, Служба непрерывного образования и коммуникации, (515) 294-7033, [email protected]
Две фотографии с высоким разрешением, подходящие для публикации, доступны для использования с этой историей, ссылки на которые приведены ниже:
71505WalnutBlack.jpg, 270 КБ
71505WalnutBlack2.jpg, 280 КБ
Ландшафтный дизайн и озеленение вокруг грецких орехов и других растений-производителей юглона
Наибольшая концентрация юглона и гидроксижуглона (нетоксичного бесцветного предшественника, который превращается в токсичную форму юглона чувствительными растениями и путем окисления) обнаруживается в вегетативных почках, листьях и т. стебли, скорлупа орехов и корни растений.Черный грецкий орех (Juglans nigra) и орех (Juglans cinerea) — ландшафтные растения, которые садоводы считают наиболее опасными для других растений. Однако английский или персидский орех (J. regia) и гикори (Carya) также производят юглон, но в меньшей степени.
Производство юглона — это защитная реакция растения, обеспечивающая его выживание. Многие растения (например, сахарный клен, небесное дерево, каркас, платан, тополь, черная вишня, красный дуб, черная акация, сассафрас, овсяница мелкая и вяз американский) производят аллелохимические вещества, повышающие их выживание и размножение, препятствуя конкуренции поблизости.Наиболее частыми симптомами чувствительности к юглону у ландшафтных и садовых растений являются пожелтение и увядание листьев, особенно в жаркие засушливые периоды во время вегетационного периода, что в конечном итоге приводит к увяданию и гибели растения.
Увядание, вызванное юглоном, и увядание из-за недостатка воды часто путают. Увядание из-за недостатка воды происходит медленно и может быть устранено поливом. Вызванное юглоном увядание часто происходит быстро, даже при наличии достаточной влажности почвы. Вызванное юглоном увядание может быть частичным или охватывать все растение.Симптомы раннего увядания также можно уменьшить с помощью дополнительной воды. Позднее в сезон увядание не реагирует на дополнительную воду, листья начинают буревать, и растение погибает. Экспериментальные исследования показали, что юглон подавляет дыхание растений, лишая чувствительные растения необходимой энергии и деления клеток, а также поглощения воды и питательных веществ.
Чувствительные растения, расположенные под пологом орехового дерева, наиболее подвержены контакту с юглоном из-за прямого контакта с корнями или накопления токсина в листьях и скорлупе орехов в плохо аэрируемых влажных почвах с ограниченной микробной активностью и органическим веществом.Юглон плохо растворяется в воде и не очень далеко продвигается в почве. Хорошо дренированные и аэрированные почвы со здоровой популяцией микробов могут ускорить метаболическое разложение юглона. Там, где чувствительные растения могут выжить за пределами полога черного грецкого ореха, высокочувствительные растения могут не переносить небольшие концентрации, когда гниющие корни с удаленного дерева все еще могут выделять юглон. Токсичность юглона может сохраняться в течение многих лет после удаления дерева. Так что нетерпеливо пересаживать участок с чувствительными к юглону растениями не рекомендуется.
Посадка вокруг грецких орехов
Понимание участка, который нужно благоустроить или превратить в сад, — это первый шаг к обеспечению успешных посадок. Идентификация ваших деревьев и кустарников поможет избежать проблем с аллелопатической токсичностью ваших будущих ландшафтных и садовых насаждений. Общие советы по посадке вокруг черных грецких орехов включают:
- Расположение садов подальше от черных грецких орехов.
- Создание и посадка в приподнятые почки для уменьшения контакта с корнями. Это потребует подкладки грядки, чтобы уменьшить контакт с корнями, используя ткань для сорняков, и заполнить приподнятую грядку новым слоем почвы.
- Улучшение дренажа почвы с добавлением органических веществ.
- Предотвращение разложения листьев, шелухи и стеблей вблизи посадок.
- Избегайте мульчи, содержащей кору грецкого ореха, древесину, скорлупу и листья.
Устойчивость растений к юглону
Следующие ниже списки растений, устойчивых к юглону, были составлены из опубликованных источников. Они основаны на наблюдениях в различных условиях, но лишь немногие растения были экспериментально протестированы на чувствительность к юглону.На чувствительность влияют многие факторы, включая уровень контакта, здоровье растения, почвенную среду и общие условия на участке. Приведенные здесь списки являются ориентировочными и не могут считаться полными или окончательными.
Деревья, толерантные к юглону
- Большинство кленов, кроме клена серебристого (Acer spp)
- Красный кедр восточный (Juniperus virginiana)
- Бакай Огайо (Aesculus glabra)
- Дерево золотистого цвета (Koelreuteria paniculata) 900blowerry (Acer spp.) )
- Sweetgum (Liquidambar styraciflua)
- Pawpaw (Asimina triloba)
- Желтый тополь (Liriodendron tulipifera)
- Речная береза (Betula nigra)
- Черная камедь (Nyssa sylvatica)
- a Гикориа
- (Pinus virginiana)
- Катальпа (Catalpa bignoniodes)
- Платан западный (Platanus occidentalis)
- Восточная красная почка (Cercis canadensis)
- Вишня черная (Prunus serotina)
- Вишня обыкновенная (Chionanthus spp.)
- Каллерея (Pyrus calleryana)
- Цветущий кизил (Cornus florida)
- Виды дуба (Quercus spp)
- Кизил (Cornus alternifolia)
- Сумах оленьего рога (Rhus typhina)
- Боярышник (Crataegus spp)
- Саранча (Robinia pseudoacacia)
- Хурма (Diosypros virginiana)
- Сассафрас (Sassafras albidum)
- Бук американский (Fagus grandifolia)
- Туя западная (Thuja occidentalis)
- Ясень канадский (Fraxns62ugana)
- Медокуст (Gleditsia triacanthos)
- Вяз американский (Ulmus americana)
- Каролина Сильвербелл (Halesia caroliniana)
- Калина Блэкхоу (Viburnum prunifolium)
Кусты, устойчивые к Juglone
- ber
- Барбарис Corylus americana)
- Дафна (Daphne spp)
- Форзиция (Forsythia spp)
- Witchhazel (Hamamellis spp)
- Роза Шаронская (Hibiscus syriacus)
- Гортензия снежная (Hydrangea arborescens)
- St.Зеленолистник (Hypericum prolificum)
- Остролист американский (Ilex opaca)
- Можжевельник (Juniperus spp)
- Спайсбуш (Lindera бензоин)
- Мокоранж (Philadelphus spp)
- Exbury Hybrid Azalea «Gibraltar» и «Balzac Pinxa» (Rhododendron periclymenoides)
- Сумах (Rhus copallina)
- Сумах гладкий (Rhus glabra)
- Текущий (Ribes spp)
- Черная малина (Rubus occidentalis)
- Бузина (Sambucus Canadensis)
- Кленовина обыкновенная (Viburnumfoliaved) )
- Калина корейская пряная (Viburnum carlesii)
Овощи, толерантные к юглону
- Лук
- Свекла
- Сквош и дыни
- Морковь
- пастернак
- Фасоль
- Кукуруза
Фруктовые деревья
- Вишня, нектарин, слива, персик (Prunus spp)
- Айва (Cydonia oblongata)
Виноградная лоза, толерантная к юглону
- Клематис (Clematis spp)
- Вирджиния крипер (Parthenocissus quinquefolia)
- Дикий виноград (Vitis)
- Глициния (Wisteria spp)
Травянистые цветы, устойчивые к югхлону
- spp)
- Hosta (Hosta spp)
- Bugleweed (Ajuga reptans)
- Колокольчик испанский (Hyacinthoides hispanicus)
- Холлихок (Alcea rosea)
- St.Зверобой (Hypericum spp)
- Ветреница (Anemone spp)
- Утренняя слава (Ipomoea spp)
- Джек-в-пульпит (Arisaema triphyllum)
- Ирис (Iris spp)
- Европейский дикий имбирь (Asarum europaeum)
- Шаста Дейзи (Leucanthemum x superbum)
- Астра (Aster spp)
- Лириопа или Лилитурф (Lirope spp)
- Астильба (Astilbe spp)
- Лобелия (Lobelia spp)
- Волокнистая и клубневидная бегония (Begonia)
- Колокольчик Вирджиния (Mertensia pulmonariodes)
- Бархатцы (Calendula officinalis)
- Пчелиный бальзам (Monarda spp)
- Колокольчик (Campanula latifolia)
- Гиацинт виноградный (Muscari botryoides)
- Слава снегу (Chionodoxa lucil62) (Narcissus spp)
- Хризантема (Chrysanthemum spp)
- Примула и солнечные капли (Oenothera spp)
- Весенняя красавица (Claytonia virginica)
- Коричный папоротник (Osmund a cinnamomea)
- Крокус (Crocus spp)
- Флокс (Phlox paniculata)
- Бриджи голландца (Dicentra cucullaria)
- Mayapple (Podophyllum peltatum)
- Bleeding Heart (Dicentra spp. Отравление леопарда (Doronicum spp)
- Тюлень Соломона (Polygonatum commutatum)
- Хохлатый лесной папоротник (Dryopteris cristata)
- Рождественский папоротник (Polystichum acrostichoides)
- Пурпурный конус (Echinacea purpurea)
- Примула Epimedium spp)
- Медуница (Pulmonaria spp)
- Зимний аконит (Eranthis hyemalis)
- Кровавый корень (Sanguinaria canadensis)
- Фиолетовый собачий зуб (Erythronium spp)
- Сибирский или синий кальмар (Scilla 62 Snowdropica) )
- Очиток (Sedum acre, Sedum Spectabile)
- Вудрафф (Galium odoratum)
- Ухо ягненка (Stachys byzantia)
- Горечавка (Gentian spp)
- Meadowrue (Thalictrum spp)
- Герань журавля (Geranium sanguineum)
- Паучок (Tradescantia virginiana)
- Подсолнечник и топинамбур (Helianthillus) Trillium spp.)
- Рождественская роза (Helleborus spp)
- Лилейник обыкновенный (Trollius spp)
- Лилейник обыкновенный (Hemerocallis spp)
- Тюльпаны (Tulipa spp)
- Coral Bells (Heuchera spp)
- Анютины глазки и Violet (Viola spp)
- Ястребиник оранжевый (Hieracium auranticum)
- Цинния (Zinnia spp)
Подготовил Дэн Роман, бывший главный садовник округа Нортгемптон; и Джим Селлмер, профессор декоративного садоводства
Как создать съедобный сад под деревьями черного ореха — Daily Harvest Designs, LLC
Кусты
American Bladdernut / Staphylea trifolia (съедобные)
Осенние оливки / Elataae Elataae (съедобный, лекарственный)
Барбарис / Berberis spp (лекарственный)
Blackhaw Viburnum / Vibunrum pronifoliaum (съедобный, лечебный)
Смородина / Ribes spp (съедобный) spp. съедобный, лекарственный)
Фундук / Corylus americana (съедобный)
Можжевельник / Juniperus spp (съедобный, лекарственный)
Чай Нью-Джерси / Ceanothus americanus (съедобный, лекарственный) Черная малина Rubus occidentalis
Роза Шаронская / Hibiscus syriacus (съедобная)
Spicebush / Линдера бензоин (пищевой, лекарственный)
St.Зверобой / Hypericum prolificum (лекарственный)
Sumac / Rhus copallina (съедобный, лекарственный)
Сумах гладкий / Rhus glabra (съедобный, лекарственный)
Wild Rose / Rosa spp лекарственный)
Wineberries / Rubus phoenicolasius (съедобный)
Witchhazel / Hamamellis spp (лекарственный)
Yucca / Yucca spp (съедобный)
Vines
Luckra0003 /Дикий виноград / Vitis sp (съедобный)
Многолетние растения
Пчелиный бальзам, дикий бергамот / Monarda spp (съедобный, лекарственный)
Календула / Календула лекарственная (съедобное,
, лекарственное) spp (лекарственный)Лилейник обыкновенный / Hereocallis fulva (съедобный)
Hollyhock / Alcea rosea (edibl e, лекарственный)
Сорняк Джо Пай, корень гравия / Eupatorium purpureum (лекарственный)
Медуница / Pulmonaria spp (лекарственный)
Mayapple / Podophyllum peltatum
и лекарственный spp (съедобный)Мята перечная / Mentha piperita (съедобная, лекарственная)
Фиолетовый конусфлауэр / Echinacea purpurea (лекарственный)
Печать Соломона / Polygonatum multiflorum лекарственный Зверобой зверобой / Hypericum perforatum (лекарственный) Sweet Cicely / Myrrhis odorata (съедобный, лекарственный) Sweet Woodruff / Galium odoratum (съедобный, лекарственный) Зубной зверобой / Wild Ginger / Asarum europaeum (лекарственный) Тысячелистник / Achillea millifolium (лекарственный) Walnut Gardens — один из самых быстрорастущих поставщиков жилья в стране, одобренный FAA.Предоставляем студенческое, временное и корпоративное жилье; предлагая безмятежное временное и долгосрочное жилье для наиболее продуктивного и комфортного длительного пребывания для тех, кто связан с FAA. Поскольку мы обслуживаем студентов и сотрудников FAA, все наши апартаменты (эффективные, одно- и двухкомнатные апартаменты) красиво меблированы с учетом потребностей отдельных лиц FAA! В каждой квартире есть бесплатные линии DSL и 71 кабельный канал, постельное белье и полотенца гостиничного качества, телевизоры в гостиной и спальне (некоторые с настенными плазменными телевизорами), два телефона с бесплатными местными звонками, индивидуальная стиральная машина и сушилка. (в люксах с одной и двумя кроватями) полностью оборудованные кухни, включая микроволновую печь, кофейник, блендер и тостер, личные патио / балконы и закрытые проходы в вашу квартиру.Крытая парковка также доступна для защиты вашего автомобиля от солнца или снега во время вашего пребывания. Ограждение безопасности с личными кодовыми воротами обеспечивает душевное спокойствие в студенческом, временном или корпоративном жилье, поскольку доступ к собственности ограничен для жителей и их гостей. У Walnut Gardens есть план стоимости для всех ваших жилищных потребностей. Walnut Gardens запланированы дни обмена постельного белья для вашего удобства при обмене простыней, полотенец, покрывала и одеял.Время уточняйте в офисе вашей собственности. Услуги горничной предоставляются один раз в неделю при краткосрочном пребывании. Уточняйте в офисе дни работы горничной. Услуги горничной доступны по запросу для длительных школ. фото: Эрик Киль Грузовик сборщика, заваленный черными грецкими орехами. Меня убивает мороженое. Я осматриваю завод Hammons Products Company площадью шестьдесят пять акров в Стоктоне, штат Миссури. Работает с 1946 года, Hammons — единственный крупный переработчик черных грецких орехов, оставшийся в стране. Снаружи тракторные прицепы с грецкими орехами въезжают с расстояния в семьсот миль и с грохотом катятся к весам.Внутри технические специалисты в белых халатах управляют компьютерным оборудованием площадью двадцать тысяч квадратных футов, которое расщепляет, очищает и сортирует ореховое мясо на четыре размера. Треснувшие орехи на конвейерной ленте проходят через инфракрасные лучи, которые отличают скорлупу от мяса. Затем они разделяются крошечными точными порывами воздуха. Перед моим отъездом Брайан Хэммонс, внук основателя, говорит мне, что около 40 процентов продукции компании приходится на мороженое, и предлагает мне попробовать мороженое в Hammons Emporium, расположенном в нескольких кварталах от нас, на крошечной площади города. фото: Эрик Киль Брайан Хэммонс. Девушка за прилавком предлагает мне выбор. «Ванильное мороженое с грецкими орехами или ореховое мороженое с грецкими орехами?» Грецкий орех с грецким орехом, говорю я ей. Один вкус, и мои глаза почти закатываются. У меня никогда не было такого мороженого. Цвета капучино, насыщенный и глубокий. Это мороженое для взрослых. На вкус — несоответствующий, глубокий, восхитительный — земля. В Соединенных Штатах произрастают два совершенно разных вида грецких орехов.Почти все — около 98 процентов — это более мягкие английские грецкие орехи с более тонкой скорлупой. (На самом деле это персидские грецкие орехи, но это уже другая история.) Почти все они выращиваются на тысячах ферм в Центральной долине Калифорнии. Остальные — более крепкие черные грецкие орехи, один из последних дикорастущих продуктов, которые все еще собираются в промышленных масштабах в этой стране (короткий список включает дикий рис и лесные грибы). Черные грецкие орехи произрастают на большей части Среднего Запада и Юга, особенно в Арканзасе, Кентукки и Теннесси.Коренные американцы собирали их за тысячи лет до появления европейцев. Они ели их, красили ими волосы и одежду, использовали их в припарках и лекарствах. Есть несколько экспериментальных садов черного ореха, но орехи никогда не выращивались в каких-либо масштабах. Каждый октябрь около ста тысяч человек в поясе по производству черных орехов в тринадцати штатах собирают около двадцати пяти миллионов фунтов грецких орехов и доставляют их на 230 операций по лущению, проводимых компанией Hammons, которая в дополнение к поставкам грецких орехов для мороженого продает очищенные орехи от компании Hammons. пакет и в кондитерских изделиях, таких как ломкий черный орех. фото: Эрик Киль Электронная сортировочная машина отделяет скорлупу от орехового мяса на фабрике в Хаммонсе; Терри и Шон Крокеры. Если вы не знаете, что искать, вы проедете мимо этих людей. Похоже, они не продолжают исключительно американские традиции. Они выглядят как фото: Эрик Киль Мастер орехов, незаменимый инструмент торговли. Не называйте их собирателями. Собиратели бродят по лесу с дубовыми корзинами в поисках трюфелей или других деликатесов. Сборщикам не нужно искать. Они знают, где их деревья. Деревья черного ореха могут вырастать более чем на 100 футов в высоту, жить веками и мало передвигаться. Сборщики знают, какие падения самые тяжелые и первые, какие дают орехи большего или меньшего размера. Большинство людей считают орехи неприятностью. Они увидят работающих сборщиков и практически умоляют их прийти за чертовыми вещами.Раковина может повредить лезвие косилки. Деревьям нравится солнечный свет, поэтому они не любят густой лес. Они растут на фермерских полях и в пригородных дворах, в парках и на полях для гольфа — на самом деле, практически везде. Два сборщика проводят день, собирая и переезжая между точками, а затем направляются на станцию сортировки, например, на выставочную площадку Ozark Empire в Спрингфилде, штат Миссури, где шесть дней в неделю в течение месяца ревет две большие желтые машины. Они скажут вам, что делают это, чтобы купить своим внукам более красивые рождественские подарки или, может быть, отложить немного денег на матрас.Иногда это семья, продолжающая традицию. И это способ показать детям, что такое настоящая работа, как они могут заработать то, что они хотят, собственным трудом. Все это чистая правда. Но подозреваю, что это не совсем правда. Черные грецкие орехи тяжелые. С высоты тридцати футов они падают, как маленькие минометные снаряды. Они вмятины в машине, как град. Многие сборщики носят шляпы больше для защиты, чем для тепла, потому что сбор — это физический труд, работа. В таком штате, как Миссури, который является центральным районом грецкого ореха, есть тысячи людей, которые с нетерпением ждут октября, готовятся к нему, которые выходят на улицу по десять часов в день шесть дней в неделю в течение всего месяца.Это те, которые мне любопытны. фото: Эрик Киль Черные грецкие орехи на дереве. Одни цифры, кажется, не объясняют этого. В удачный год два серьезных сборщика, работающие весь октябрь, могли заработать за свои усилия к северу от 3000 долларов, не считая расходов. Это не повод для насмешек, но два человека могут обойтись вокруг этого, чтобы поздороваться с покупателями в Walmart. Так что же дает? Я ищу ответы и нахожу человека по имени Джек, стоящего в очереди на ярмарке, чтобы разгрузиться.«Полагаю, это каким-то образом возвращает фермерскую этику», — говорит он. Джек вырос на ферме в Канзасе, изучал экономику в университете Уошберна и продавал недвижимость в течение тридцати трех лет, прежде чем выйти на пенсию в 2004 году. Он выбирал большую часть своей жизни. Он сидит в грузовике, за который убьет любой сиэтлский хипстер, вплоть до патины с четырьмя красками и танцора хула на приборной панели. Это Chevy Apache Fleetside, новый его отец купил в 1959 году за полторы тысячи долларов. «Мы выросли без электричества, телефона и внутренней ванной комнаты.Черт возьми, у нас не было почты после того, как наша собака укусила почтальона. А сбор грецких орехов — это что-то вроде работы на ферме. Просто ежедневный выход на улицу и работа, загрузка грузовика. Экономьте свои деньги. Не ожидайте многого. Когда дело доходит до, вам не нужно много вещей. Думаю, это напоминает мне об этом ». У него двое внуков, пятнадцать и тринадцать. Я спрашиваю, ковыряют ли они с ним. «Иногда», — говорит он. «Они делают это, когда чего-то хотят. Надеюсь, в эти выходные. Так много детей не знают, как работать, как быть терпеливыми.” фото: Эрик Киль Сборщик за работой. Я обнаружил, что почти каждый сборщик, которого я встречаю, либо вырос на ферме, либо работал на ней. Может быть, это так же просто, как глубокая привязанность к земле и временам года, заземленность, отсутствующая в современной жизни. Это простая, но скользкая вещь, фундаментальная, но недоступная для слов. Если вы имели это однажды и потеряли, потеря будет глубокой и долговременной. Если бы у вас его не было, вы бы даже не знали, что он существует. Это одно из тех социальных разделений, которые видят только некоторые. фото: Эрик Киль Знак корпуса корпуса. На следующий день я договариваюсь о встрече с двумя людьми, которых Джим Ноубл, начальник станции шелушения, считает одним из своих лучших сборщиков. Я стою на стоянке возле торгового центра Battlefield в Спрингфилде, когда еще один классический грузовик — что с этими парнями? — медленно въезжает на парковку. В семидесяти ярдах он издает хриплый рык и катапультируется вперед на пятьдесят ярдов, прежде чем остановиться. Внутри улыбаются Уилфорд Мэйплз и Клайд Гилмор, которым за семьдесят.«Я предполагаю, что это не тот двигатель, с которым шла эта штука», — говорю я в качестве приветствия. «Нет, — говорит Клайд. Они говорят мне, что это грузовик Chevy S10 1966 года выпуска полутонны с перехваченным двигателем 327, восьмицилиндровым двигателем с четырехцилиндровым карбюратором, кулачком RV и твердыми подъемниками. Мой опыт невелик, но каждый фермер, которого я когда-либо встречал, увеличивал мощность своего грузовика в тот или иной момент. Клайд сказал мне, что такие снасти называются шпалами. Даже две выхлопные трубы имеют вентиляционные отверстия за шинами, поэтому их не видно сзади. «Люди идут мимо этих двух стариков, и мы это чувствуем.Дама на каком-то внедорожнике Порше попробовала это на днях ». Он улыбается. «Надо было видеть выражение ее лица». фото: Эрик Киль Сборщики и кузены Уилфорд Мэйплз (слева) и Клайд Гилмор с мастером орехов. Уилфорд и Клайд выросли на фермах, затем сорок лет водили грузовики. «Я вырос так далеко, на холмах, которым приходилось накачивать солнечный свет», — говорит Клайд. «Сычи для сторожевых псов и дикие кошки для будильников». Уилфорд кивает. «Работа была всем, чем мы когда-либо занимались в детстве, — говорит он, — поэтому сидеть сложа руки и ничего не делать не годится.«Эти двое двоюродные братья, но так же близки, как братья. Как сборщики, у них есть секретное оружие — исключительные права на три поля для гольфа. Сохранение этих свойств требует последовательности (вы выбираете дождь или солнце), тщательности (вы берете каждый орех, который видите) и осмотрительности. «Если будет турнир или что-то в этом роде, мы окажемся в дефиците», — говорит Уилфорд. «Если это случайные игроки в гольф, их надо как бы читать. Некоторые рады с вами поговорить. Некоторые хотят, чтобы их оставили в покое. Мы им не мешаем, и они нам не мешают.” фото: Эрик Киль Машины выстраиваются в очередь для сдачи грецких орехов на станцию шелушения. полей для гольфа. Вместо этого мы едем в закрытый поселок поблизости. «Многие домовладельцы просто хотят избавиться от орехов», — говорит Клайд. «Они увидят грузовик и спросят, не хотим ли мы сделать их двор». Мы возвращаемся на подъезд к дому и вскоре начинаем катать наших Nut Wizards. Орехи здесь толстые. Вы не можете опустить ногу, не пройдя по крайней мере трех, и мы заполняем Wizards всего несколькими штрихами.Два полных волшебника почти заполняют пятигаллонное ведро. Думаю, я полезнее всего в качестве мускулов и несу их ведра на грузовике. Полное ведро весит около двадцати пяти фунтов. Вы будете более сбалансированы, если будете носить с собой по два. Катаюсь и несу, я понимаю, что получаю удовольствие. Сейчас футбольная погода, свежая и солнечная. Дубы и клены насыщены осенними красками. Работа однообразная, но не однообразная. Может быть, потому, что прогресс ощутим. Вы видите результаты в более полной кузове грузовика, в медленно увеличивающемся прогибе подвески. фото: Эрик Киль Начальник станции Халлинга Джим Ноубл платит сборщику за его улов. И что-то во мне срабатывает. Чем больше орехов мы получим, тем больше я хочу. Я остро осознаю тот факт, что для этого потребовался год, чтобы орехи сформировались, выросли, созрели и опали. В нем есть настойчивое , теперь , созревание. Орехи прямо сейчас здесь, но они здесь ненадолго и не вернутся еще год. Меня охватывает своего рода мания, укол приятных нейромедиаторов.Я знаю это чувство, испытывал его раньше, когда собирал спелые дикорастущие растения — ягоды, лапы, спаржу. Я даже назвал это манией изобилия. Ваше сознание опускается вниз. Есть только следующий орех, и следующий, и следующий. У вас нет выбора, кроме как присутствовать в данный момент. Он глубокий и так легко возбуждается, что я убежден, что это механизм выживания, часть нашей эволюционной проводки. Переключатель находится внутри каждого из нас, но вы не узнаете его, если только случайно или намеренно не дотронетесь до него и не включите его. фото: Эрик Киль Вибрационный контрольный стол на заводе. Чтобы увеличить грузоподъемность грузовика, Уилфорд и Клайд поставили два пластиковых бака по 50 галлонов сзади, которые возвышаются над бортами. Мы наполним их и бросим в кровать. У этих двоих пока хороший сезон, шесть тонн, и впереди еще десять дней сбора. Клайд — шутник из двоих. В какой-то момент он говорит: «Дело не в деньгах, правда. Приходится видеть лица людей, наблюдающих, как эти двое стариков собирают грецкие орехи.Уилфорд стоит на коленях у заднего забора и атакует большую кучу. «Парни с лужайки ненавидят их», — говорит он. «Просто выбросил их сюда». Волшебник здесь не работает. Вы просто становитесь на колени и рукой сгребаете их в ведро. Я избавляю Уилфорда от двух полных ведер и, когда мусорные ведра уже заполнены, бросаюсь в кровать. «Привет, Клайд!» Уилфорд кричит через забор, ярдах в пятидесяти. «Слышал что? Он падает в кровать. У нас уже есть двадцать ведер! » Я работаю с ними до полудня, а затем уезжаю, чтобы встретиться с Шоном и Терри Крокером, еще одной парой ведущих продюсеров Джима Нобла.Я нахожу эту пару в городском парке, который я предпочел бы не называть. Шону за шестьдесят, он в комбинезоне и синем платке со звездами. Терри, который на несколько лет моложе, имеет длинные каштановые волосы и большие серьги в знак мира, которые сверкают, когда солнце попадает прямо в них. К счастью, они женаты более тридцати лет. Оба вышли на пенсию, хотя и не по собственному желанию. Шон проработал на железной дороге двадцать восемь лет, пройдя путь от путевого мастера до сварщика и мастера. Но после операции на шее врач посоветовал ему не поднимать ничего больше двадцати пяти фунтов.«Черт, твой ланч-бокс столько весит», — говорит он. Железная дорога освободила его на два года из тридцати, необходимых для полной пенсии. Он инвалид, и ему платят значительно меньше. Терри работал представителем службы поддержки в местной кабельной компании. Но затем сердечный приступ оставил ее на несколько месяцев. Она вернулась и обнаружила, что у них есть новая компьютерная система, которой никому не было поручено обучать ее, и ни у кого не было желания. Они тоже выбирают шесть дней в неделю в октябре. Так много часов, что круглые корзины их волшебников превращаются в футбольные формы.Они покупают новые каждый сезон. «Лучшее, что мы когда-либо сделали, было около двадцати четырех тысяч фунтов, — говорит Терри. «Это было хорошее Рождество. Говорят, деньги не растут на деревьях, но я должен не согласиться ». фото: Эрик Киль Машина убирает зеленую шелуху орехов. Пока мы выбираем, Шон говорит, что видел все виды машин на станциях каркаса, от Мерседес до Фольксвагена. Терри вспоминает женщину, которая подъехала на красном кабриолете LeBaron с белым салоном, только что нагруженным орехами.«После того, как она выгружается, она спрашивает:« Могу я просто протереть внутреннее пространство и привести его в порядок? »И я подумал:« Ты все время так себя чувствуешь или сегодня особый случай? » . Она, кажется, удивляется тому, насколько один человек может отличаться от другого. Можно поспорить, что женщина в ЛеБароне выросла не на ферме. Шон и Терри знали друг друга задолго до того, как они собрались вместе. Их матери были друзьями детства. Они соединились, когда оба недавно развелись.»Подобрал меня, не так ли?» Шон дразнит. «Прямо как орех». «Лучший орех, который я когда-либо находила», — отвечает она. Выходим из парка и делаем пару домиков. У одного во дворе большой бронзовый олень. Есть много орехов, некоторые из которых мы должны отбросить от каменных стен и заборов из проволоки, чтобы Волшебники могли их достать. «Эта часть похожа на работу во дворе», — говорю я Шону. Он кивает. Это тоже не его любимая вещь. «Однако нельзя просто брать легкие», — говорит он. «Вы должны выбрать чистый, если хотите, чтобы люди продолжали спрашивать вас.«Мы делаем это, затем переезжаем в дом, где нам нужно свернуть шланг и выбить гайки из плюща. Шон говорит, что заметил, что деревья вдоль дорог опадают раньше, чем другие деревья. Он думает, что это может быть вибрация от проезжающего транспорта. фото: Эрик Киль Свежие очищенные черные грецкие орехи в скорлупе. Когда начинает гаснуть свет и мы тащим наши последние ведра к грузовику, я спрашиваю Терри о ее сердечном приступе. «Я умерла в машине скорой помощи», — говорит она. «Мое сердце остановилось.Все, что я помню, это то, что медсестра сказала: «Она кодирует». Следующее, что я понял, я попал в рай. Я видел свою маму, папу, моего брата Рэя, моего дядю Билла. А за ними все эти силуэты людей, насколько я мог видеть. Я не узнал их, но знал, что это моя семья. Потому что я просто почувствовал такую любовь. Было так мирно. Так что не беспокойся о смерти, дорогая. Это самое легкое, что ты когда-либо делал ». Она делает паузу. Прошу продолжить. «Ну, следующее, что я понял, я смотрел на свое тело в машине скорой помощи.И я знал, что возвращаюсь к этому, и что это будет больно. Знаешь, сердечный приступ очень сильно болит. После этого я проснулся в больнице и знал, что со мной все будет в порядке. В любом случае, не бойся умереть, дорогая. Смерть была легче всего, что я делал в своей жизни. Пока я не свяжусь с этим старым мальчиком. Она улыбается Шону. Он изучает свои ботинки, почти краснея. «Теперь персики со сливками». Возвращаемся в парк и ковыряем, пока свет почти не погас. Мы выкинули последние полные ведра, когда Терри щурится от света, отбрасываемого одним из только что зажженных парковых фонарей.Она смотрит на землю под деревом. Мы его почистили три часа назад, и уже есть сотни новых. Большие, близко друг к другу. «Скорее возвращайся, дорогая», — говорит она Шону, хватая ведро. «Я просто не могу оставить эти орехи там». Квартиры в ореховых садах, студенческое жилье FAA, корпоративное жилье, арендное жилье
Новые и захватывающие «счастливые часы» каждую среду вечером в Walnut Gardens с 16:00 до 19:00
Walnut Gardens Характеристики:
Обмен белья
В Услуги горничной
Ореховые сады
Стоимость аренды Ореховых садов
краткосрочная аренда посуточно
долгосрочные
Звоните, чтобы узнать о скидках на аренду автомобилей. Малая эффективность 39 долларов.00 Большой КПД 43,00 $ Одна кровать 55,00 $ Две кровати 58,00 $ (на одного человека) 60,00 $ (семейный) 76,00 $ (на двоих)
Краткосрочная аренда включает бесплатную машину.
Скидки на аренду инструкторов. Черная ореховая лихорадка — Garden & Gun
незаметный мусоровоз. Они носят перчатки, потому что пятна от юглона — соединения в скорлупе и корнях деревьев, которое препятствует росту других растений вокруг черных грецких орехов — сохраняются, как татуировки.Сборщики работают парами, иногда семьями. Ищите кого-нибудь, катящего по земле метлу с круглой проволочной корзиной на конце. Это Nut Wizards, изобретенные всего двадцать лет назад и находка. Решетки корзины расположены так, чтобы грецкие орехи могли попасть внутрь, но не выйти. Заполните корзину, вылейте из нее ведро, повторите. Хитрость означает разницу между работой стоя и работой на руках и коленях. Amazon.com: Barebones | Ножницы для ореха, большие
Цена: 33 доллара.52 + Без залога за импорт и $ 19,46 за доставку в Российскую Федерацию Подробности
.