Оборудование для кофейни на колесах: Мобильная кофейня — как открыть кофе на колесах, оборудование, бизнес план, франшизы

Мобильная кофейня на колесах | Bizhint.net

Самым рентабельным, прибыльным бизнесом, связанным с продажей кофе на сегодняшний день является мобильная кофейня, что только набирает обороты на просторах нашего отечества, уже имеет конкуренцию (в частности, в крупных городах), но аналитики утверждают, что рынок не заполнен и наполовину (конкуренция практически отсутствует в регионах), а это значит, что еще есть шанс занять в нем свою долю.

С точки зрения первого бизнеса, это прекрасное решение по ряду причин.

Преимущества бизнеса по продаже кофе на колесах

Мобильность

Поскольку месторасположение играет в этом бизнесе ключевую роль, мобильность кофейной на колесах, пожалуй главное достоинство бизнес-идеи, чем не может похвастаться стационарное заведение. Нехватка клиентов? Не вопрос – просто перемещаемся на новое место.

Минимальный пакет документов

Организация стационарной кофейни грозит значительно большей возней по оформлению разрешительных документов, необходимых для легальной деятельности, в нашем случае все намного проще.

Полная автономия

Нет необходимости в подведении кабелей для подключения к электросети. Кофемашина работает на газовом оборудовании, питание обеспечивает отдельный аккумулятор, в технической части располагаются емкости с водой, бойлер. Кофейни на колесах полностью независимы и автономны.

Небольшие сроки организации бизнеса

 

Переоборудование автомобиля занимает 1 неделю времени, покупка готовой мобильной кофейни – дело моментальное. Вместе с подготовкой всех необходимых документов начать свою деятельность можно в срок до 1 месяца.

Небольшие вложения

Даже при покупке оборудованного автомобиля, или авто, которое впоследствии будет переоборудовано под мобильную кофейню, стартовый капитал для реализации бизнес-идеи относительно невелик. Еще меньше в случае, если в наличии уже имеется подходящее авто. Совсем незначительные капиталовложения в случае аренды.

Высокая рентабельность

Оборачиваемость оборотных средств практически моментальная. Выручка, даже в случае с неудачным выбором места дислокации позволит окупить вложения за срок от полугода до 1 года. Удачно выбранное месторасположение – залог получения сверхприбыли.

Высокая ликвидность

Бизнес, определенно высоколиквидный. В случае неудачи, потери интереса или по любым другим причинам, продажа оборудования компенсирует основную часть затрат (в частности, если было приобретено б/у оборудование – оно без проблем продается, практически по той же стоимости, что было куплено).

Варианты открытия бизнеса по продаже кофе на колесах

 

Переоборудование автомобиля

При наличии собственного автомобиля с подходящим типом кузова (микроавтобус, фургон и даже универсал), переоборудование (установка кофемашины и вспомогательных узлов) занимает 1-3 недели. На покупку новой профессиональной кофемашины надлежащего качества придется раскошелиться на сумму от $2 тыс. Переоборудование «под ключ» обойдется в сумму порядка 3000-6000 долларов. Покупка автомобиля, в зависимости от модели и состояния – от 4 до 10 тысяч у.е. (впрочем, верхняя цифра может быть значительно выше).

Покупка готовой мобильной кофейни

На рынке достаточно предложений по продаже полностью готовых к работе кофеен на колесах. Ценовой диапазон колеблется от 10 до 20 тысяч долларов. Этот вариант экономит время и избавляет от многих забот – все, что остается для начала бизнеса: получение документов, покупка сырья, поиск места, наем и обучение бариста.

Аренда мобильной кофейни

Как сам автомобиль можно взять в аренду, так и уже готовую кофейню на колесах. Это значительно снижает стартовые капиталовложения для реализации бизнес-идеи, а значит – минимизирует риски. Среднерыночная стоимость аренды мобильной кофейни – в пределах от 500 до 1000 долларов.

Покупка торгового прицепа

Стоимость полностью оборудованного торгового прицепа – 8-15 тысяч у. е. Это, определенно, дороже прочих вариантов, но обладает рядом преимуществ: отсутствие привязки к водителю и транспортному средству; широкие возможности комплектации (установка витрин, оборудования для разлива прохладительных напитков) и т.д.

Оформление документов

1. Первый шаг – регистрация в налоговой в качестве СПД;
2. Переход на единую форму налогообложения избавит от лишних забот;
3. Регистрация наемных работников в центре занятости. Получение в налоговой справки о трудовых отношениях со своими работниками;
4. Получение в администрации района, где предполагается торговля, разрешения на размещение объекта торговли. Мобильная кофейня, по сути, являет собой МАФ.
5. Подача «ассортиментного перечня продукции» (с указанием «розничная торговля напитками») в местную Санэпидемстанцию.

 

Коротко про финансы

Расходы

Если с приобретением основных средств (автомобиля и оборудования) не все так однозначно и сумма вложений может значительно колебаться, то постоянные расходы можно назвать достаточно точно.

• Стартовый запас сырья (кофе, молоко, сахар, стаканы) – $200$;
• Зарплатный фонд – 300-500 у.е;
• Оформление предприятия – $200;
• Прочие расходы (аренда места, бензин) – 100-200$.

Таким образом, к покупке мобильной кофейни, следует прибавить еще 1000 у.е. для старта бизнеса.

Доходы и прибыль

Себестоимость 1 стакана кофе – порядка 0,25 у.е. Цена продажи – около 1 доллара. В среднем, за день, продается от 70 до 120 стаканов (при удачном месторасположении – до 300 шт.), что обеспечивает доход в районе 60-120 у.е. в день из которой следует вычесть заработную плату баристу.

Несколько полезных советов

Наиболее подходящие места для расположения мобильной кофейни: многолюдные площади, выходы из станций метрополитена и подземных переходов, место возле торговых, бизнес и офисных центров, университеты и студенческие городки, конечно же – парки.

Начинать работу следует с 7 часов утра. В это время на улицах города уже достаточно людей, а большинство кафе еще закрыто.

Успех бизнеса в средне и долгосрочной перспективе зависит от лояльности клиентов, следовательно, качество обслуживания играет немаловажную роль. Наемный сотрудник должен быть мотивирован, а лучшая мотивация – процент от продаж помимо заработной платы.

Мобильная кофейня бизнес кофейня на колёсах

Как открыть бизнес кофейню на колёсах. Какие требуются документы для торговли. Мобильная кофейня: бизнес план, оборудование для продажи кофе, отзывы.

Мобильная кофейня или как её ещё называют кофейня на колёсах — это автомобиль с кузовом фургон или автоприцеп, оборудованный под приготовление и продажу кофе и кофейных напитков.

Основное преимущество такой торговой точки в её мобильности, кофейню можно разместить в людном месте, что обеспечит хороший спрос на кофе и хорошую выручку. При необходимости мобильную кофейню всегда можно разместить в другом более прибыльном месте.

Документы для мобильной кофейни.

Для торговли кофе с автомобиля вам понадобится зарегистрировать предпринимательскую деятельность, оптимальный вариант ИП с системой налогообложения единый налог на вменённый доход. Можно сразу приобрести налоговый патент, стоимостью 125 тыс. р. который позволяет работать без ведения бухгалтерской отчётности и кассового аппарата.

Потребуется стать на учёт в пенсионном фонде.

Следующий шаг нужно получить разрешение на торговлю в определённом месте, для этого нужно написать заявление в районную управу и заключить договор краткосрочной аренды.

Как получить разрешение в СЭС на торговлю с мобильной кофейни? Как известно основные требования СЭС к торговым точкам – это обязательное наличие проточной воды для рукомойника и канализации, чего в передвижной торговой точке, конечно, нет, поэтому однозначного ответа на этот вопрос нет. Формально вас проверять никто не будет, но если в СЭС поступит жалоба от покупателя на вашу кофейню, что маловероятно, то понадобится уплатить штраф.

Чтобы избежать неприятностей у продавца всегда должны быть при себе документы:

• Свидетельство о регистрации предпринимательской деятельности.
• Договор аренды на место под торговлю.
• Сертификат на оборудование.
• Сертификат на кофе и наполнители.
• Санитарная книжка продавца.

Мобильная кофейня: оборудование.

Для мобильной кофейни оптимально переоборудовать автомобиль фургон, для этого автомобиль нужно оснастить следующим оборудованием:

• Кофе-машина.
• Газобалонное оборудование.
• Кофемолка со счётчиком порций.
• Диспенсер для стаканов.
• Мини-холодильник.
• Дополнительный автомобильный аккумулятор на 100 Ампер, с инвертором 12/220V на 800 Вт.
• Зарядное устройство для аккумулятора.
• Подсветка для рабочей зоны.
• Ящик для жмыха.

Как вариант можно приобрести уже переоборудованный автомобиль, стоимость такого авто от 600 тыс. р.

Мобильная кофейня: сырьё.

Для приготовления кофе, напитков на его основе, а также чая понадобится сырьё:

• Кофе в зёрнах.
• Молоко.
• Сливки.
• Сахар в стиках.
• Одноразовые бумажные стаканчики (под эспрессо и американо).
• Деревянные мешалки.
• Трубочки.
• Салфетки.

Закупать ингредиенты выгоднее оптом, важно чтобы кофейные зерна были хорошего качества, иначе вы быстро потеряете всех своих клиентов.

Бизнес мобильная кофейня: считаем прибыль.

Как и в любом деле, прежде чем открывать кофейню на колёсах нужно составить подробный бизнес план, универсального бизнес плана не существует, в каждом случае нужно всё просчитывать индивидуально. Чтобы сориентироваться, мы примерно рассчитаем месячную прибыль кофейного бизнеса на колёсах.

1 кг зёрен кофе по оптовой цене обойдётся в 10$.

Для приготовления одной порции эспрессо или американо требуется в среднем — 7 г. молотого кофе.

С 1 кг молотого кофе можно приготовить около 140 порций кофе, стоимость одной порции в среднем 0,8 $, за 140 порций – 112 $.

В более, менее нормальном месте в день продаётся в среднем 70 порций кофе (прибыль 50 $), в хорошем месте 150 – 200 порций (120 – 160 $).

В первом варианте прибыль в месяц получается 1500 $, во втором 3600 – 4800 $.

Но от этой суммы нужно отнять расходы на зарплату баристу (если вы сами будете осуществлять приготовление и продажу кофе, то этот пункт можно опустить), также расходы на бензин, газ, налоги, ингредиенты для приготовления кофе, кофейных напитков и чая (зёрновой кофе, сливки, молоко, сахар в стиках, фильтрованная вода, чай в пакетиках, стаканчики, мешалки), расходы на ремонт авто и кофейного оборудования.

К тому же ежедневно торговать под открытым небом не получится, дождь, снег, сильные морозы вносят свои коррективы в уличную торговлю.

Со всего этого можно сделать вывод, чтобы выйти на прибыль нужно размещать мобильную кофейню в хорошем проходном месте, только в этом случае можно рассчитывать на нормальную прибыль с кофейни.

Рекомендуем посмотреть видео о том как открыть свою мобильную кофейню и правильно зарегистрировать бизнес.

Открываем бизнес – мобильная кофейня на колесах

Мобильные кофейни можно встретить практически в каждом городе. Это очень актуальный вид бизнеса в кризисное время. Он требует небольших инвестиций – около $10000 — $15000 окупается на протяжении первого года работы торговой точки. В этой статье мы обсудим основные шаги, которые касаются того, как открыть кофейню на колесах и сделать ее прибыльной, а также приведем базовые расчеты по вложениях в этот бизнес.

В чем же основные плюсы передвижной кофейни:

• мобильность. Можно выбирать место для торговли в зависимости от присутствия большого количества людей.
• невысокие цены, помогают делать серьезные объемы продаж.
• высокая рентабельность и быстрая окупаемость инвестиций.
• постоянный спрос на кофе и сладости.
• масштабируемость.

Из минусов можно выделить:

• трудности получении разрешительных документов на места для торговли. Это действительно основной фактор, который отпугивает многих новичков, поскольку зачастую бюрократия при изготовлении документов может затягивать весь процесс на длительное время, или же вы попросту получите отказ. Организовывая бизнес в формате кофейни на колесах в первую очередь нужно решить вопрос с получением разрешений на торговлю в специально отведенных местах вашего города, а только потом покупать оборудование и прочее.
• конкуренция. В больших городах существует огромное количество мобильных авто кофеен. Но за счет гибкости торгового формата, можно выбирать места с ориентацией на более высокую прибыль и приступать к работе. Спрос на кофе есть постоянный, поэтому и проблем с клиентами быть не должно.

Документы

Содержание статьи

Из основных документов, которые вам будут нужны для торговли, можно выделить:

• открытие ИП.
• указать ОЕВЭД. Для России это — 55.30. Для Украины — 52.63.
• получить разрешение на торговлю из авто у пожарной службы и СЭС.
• получить разрешение на место под торговлю у городских властей.
• оформить уголок покупателя.

Тестирование ниши

Если вы начинающий предприниматель и уже получили разрешение на торговлю от местных властей, то для того чтобы протестировать бизнес на мобильной кофейне можно попробовать на первое время взять переоборудованное авто в аренду. Стоимость такой услуги – около $140 – $220 в месяц. Это поможет минимизировать риски, поскольку если дело не пойдет вы просто отдадите арендуемое авто и спокойно займетесь чем-то другим. Это очень удобно. Плюс вы сможете оценить арендуемую технику, и определиться какую именно комплектацию автомобиля и какое оборудование вам нужно будет закупить уже под свою кофейню на колесах.

Оборудование и ассортимент продукции

Следующим шагом будет подбор всего нужного оборудования для торговли, а также покупка стартового ассортимента продукции. Давайте обсудим эти моменты более детально.

1. Авто под кофейню. При подборе различных предложений вы сможете выделить несколько вариантов:

— покупка нового авто оборудованного под продажу кофе. Стоимость его будет около $7000 — $7500. В нем будут установлены: кофемашина, бойлер и газовая установка.

— покупка б/у авто под торговлю. В таком случае вы сможете сэкономить на стартовых вложениях, так как цена автомобиля будет около $4500, но в то же время на перспективу будьте готовы к проведению ремонтных работ.

— переоборудование автомобиля, типа пикап под мобильную кофейню. В такой автомобиль специалисты установят: газовую установку, электрооборудование, кофеварку, полки и прочее. Стоимость такой работы будет около $1500 — $2000.

— ну и последний вариант – это покупка торгового прицепа под бизнес. Он обойдется вам в сумму около $2400 — $3000.

2. Закупка продукции, сюда входит: кофе в зернах и растворимый, молоко, сахар, покупная вода в больших бутылках, кондитерские изделия, чай. А также дополнительные расходные материалы: салфетки, стаканы, мешалки, крышечки и прочее. В летнее время спросом пользуется холодный чай и мохито, а также мороженное. На се это на старте вам нужно будет потратить около $500 — $600.

Составляя свой бизнес план мобильной кофейни, мы рекомендуем вам включать в него покупку новой машины под кофейню, которая оборудована таким образом на заводе. Это позволит минимизировать расходы на содержание бизнеса. При эксплуатации авто нужно ежедневно проводить чистку салона и аппаратуры, следить за исправностью всей системы. Правильный уход, при столь загруженном графике, обычно рабочий день начинается 6:00 и до 22:00, позволит вам максимально долго эксплуатировать автомобиль.

Стартовые вложения в оборудование и оформление документов будут около $8000 — $8500.

Общие расходы

Давайте рассмотрим, сколько в общем, в месяц вам нужно будет тратить на содержание такого малого бизнеса.

• налоги — $150
• аренда места – $200 — $250
• зарплата продавцу – $200
• затраты на хранение машины в гараже, особенно в зимнее время – $60 — $100
• расходы на бензин – $70
• ремонтные работы с авто — $30

Затраты в месяц будут около $700.

В расчеты бизнес плана кофейни на колесах нужно закладывать, что в день вы будете обслуживать около 100 клиентов. Средний чек при этом возьмем в $0,6. Таким образом, в день заработок составит около $60. В месяц это — $1800. За вычетом ежемесячных расходов получаем сумму в $1100.

Окупаемость оборудования и бизнеса в целом наступит в течение 8 – 9 месяцев.

Также, уделите особое внимание контролю продавцов, поскольку бывают случаи обмана, и это нужно жестко пресекать. Поработайте сами, или приходите и смотрите, как идут продажи в разные дни, после чего вам будет понятна картина, когда продавец будет где-то лукавить и проводить продажи мимо кассы.

Интересное видео о том, как двое студентов открыли собственный бизнес который базируется на кофейне  на колесах.

Выводы. Мы пошагово рассмотрели, как открыть мобильную кофейню на колесах и можно подвести итоги. Однозначно – это выгодный бизнес и если есть возможность, а главное терпение, то можно смело стартовать в этом направлении. Основная сложность – получение разрешения на торговлю, если этот вопрос решите, все остальное второстепенно.

Работаете в этой нише? Ждем ваших отзывов, они будут полезными для посетителей нашего сайта.

Электроснабжения мобильной кофейни — оборудование

Категория: Электроснабжение наземного транспорта

Опубликовано 11.03.2015 13:15

Автор: Abramova Olesya

Сегодня становятся все более и более популярными мобильные установки по приготовлению горячих напитков. Такие установки могут легко перемещаться по городу и быстро прибыть в места проведения разнообразных мероприятий: свадьбы, бизнес-мероприятия, выставки, фестивали, конференции и т. д.

В состав мобильной кофейни входят следующие электрические приборы:

В зависимости от типа установленного оборудования применяются системы мощностью от 3 до 8кВт с аккумуляторными батареями. Самые мощные установки способны обеспечить энергию для приготовления 1000 – 1200 чашек качественного натурального кофе до 80%-ного разряда аккумуляторов.

 

Схема мобильной кофейни # 1

Система автономного электропитания никак не связана с автомобильным генератором переменного тока и не имеет возможность подзаряжать аккумуляторы при заведенном двигателе внутреннего сгорания. Заряд происходит исключительно от внешней сети переменного тока 220В/50Гц.

В зависимости от типа автомобиля, могут применяться разные схемы и оборудования для мобильной кофейни. На данной схеме отражена схема автономного электропитания, которая никак не связана с автомобильным генератором переменного тока и не имеет возможность подзаряжать аккумуляторы при заведенном двигателе внутреннего сгорания. Заряд происходит исключительно от внешней сети переменного тока 220В/50Гц.

В данном типе подключения инвертор выполняет классическую функцию зарядного устройства, когда автомобиль находится на стоянке ночью. Если аккумуляторы и мощность зарядного устройства инвертора подобраны правильно, в течение 8 – 12 часов аккумуляторы будут полностью заряжены.

Обратите внимание, что мощность зарядного устройства и его режим работы должны быть настроены на циклический режим работы, когда аккумулятор требует более высокого напряжения заряда, чтобы быстрее проходить десульфатацию и получать 100% заряд.

 

Схема мобильной кофейни # 2

Данная схема работы предполагает заряда аккумулятора как от внешней сети 220В/50Гц, так и от автомобильного генератора переменного тока.

 

В данном случае всегда есть возможность продлить работу кофейни на колесах при помощи зарядки от генератора автомобиля. На схеме можно видеть интеллектуальный батарейный сумматор – изолятор Cyrix-i, который позволяет заряжать два разных аккумулятора от генератора, но не позволяет их одновременно разряжать. Таким образом, в процессе работы генератора, заряд поступит на обе батареи. Зная, что стартерная батарея имеет 100% заряда, батарейный сумматор будет заряжать только сервисный аккумулятор, который используется для работы мобильной кофейни. В момент разряда стартерный аккумулятор будет мгновенно отключен, таким образом, полностью исключается ситуация, когда стартерная батарея будет разряжена и вы сможете завести двигатель.

Данная схема работы возможно только в том случае, если для электроснабжения мобильной кофейни применяется оборудование 12 Вольт и это напряжение соответствует напряжению бортовой сети автомобиля.

---

Инверторы напряжения Victron Energy (Голландия)

 

MultiPlus	Quattro	EasyPlus
220/380В, 0,8 – 5кВА	220/380В, 2 – 10кВА	220/380В, 1 – 3кВА
Профессиональные инверторы напряжения универсального применения: для дома, катеров, яхт, промышленных объектов, солнечных электростанций, систем резервного питания и т.  д.

---

Схема мобильной кофейни # 3

Голландская компания по производству мобильных кофейных точек разработала специальную схему, в составе которой применяются исключительно компоненты для передвижения и приготовления кофе, что полностью исключает запах бензина и дизельного топлива. Энергия аккумуляторов используется одновременно для электромотора и приборов для приготовления кофе.

Когда батареи полностью заряжены, мобильная кофейня способна без остановки обеспечить электричеством все приборы для приготовления кофе на протяжении 5-6 часов или обеспечить работу электродвигателя на расстояние 300 км.

 

Victron Energy

Голландская компания по производству систем для резервного и автономного электроснабжения для морского, автомобильно, специального транспорта, бытовых и промышленных объектов.

Производимые продукты отвечают самым высоким европейским стандартам. Конструкция любого элемента системы автономного электропитания транспортного средства устойчива к вибрации, тряске и другим механическим воздействиям, кроме этого все приборы адаптированы к работе в среде с повышенной влажностью и экстремальным температурным режимам.

Как открыть кофейню на колесах — мобильную кофейню.

Кофе на колесах призван покрыть уличный спрос на горячие напитки, который сегодня в значительной мере не удовлетворен. В Украине работают крупные сети кофеен, однако они размещены в основном в центре и рассчитаны, в первую очередь, на обслуживание внутри заведения. При этом на улицах есть частные торговцы, продающие растворимый кофе. Многие из них даже имеют свою регулярную клиентуру — возле входов в метро, подземных переходов, на автобусных остановках и т.д. Однако предложить качественный натуральный кофе такие торговцы не могут. Частично уличный спрос удовлетворяют небольшие ларьки — сегодня во многих из установлены кофе-машины, что позволяет предлагать неплохой кофе по невысокой цене. Однако размещение МАФов в Киеве — задача непростая, да и одним кофе такая торговая точка не окупится. Предложить доступный кофе с гарантированным качеством можно как раз в формате мобильной кофейни на колесах.

По словам Гришкова, мобильные кофейни в Украине становятся новой модой — его компания с начала года переоборудовала более 50-ти автомобилей. В целом же в Киеве насчитывается около 50 мобильных кофеен, при этом такой формат торговли очень востребован в регионах. И вопросы, как открыть кофейню на колесах, в последнее время стали актуальными.

Оборудование и расходные материалы кофейни на колесах

Евгений Гришков рассказывает, что цена на комплектацию мобильной кофейной станции стартует с 65 тыс.грн. «В эту цену входит комплект профессионального оборудования для приготовления эспрессо и коктейлей на его основе, включая необходимые аксессуары; комплект электрооборудования; комплект газового оборудования, обеспечивающий автономную работу кофейной станции; инсталляция всего комплекса и его подготовка к работе; дооборудование авто, позволяющее грамотно встроить все вышеперечисленное», — отвечает он на вопрос, как купить кофейню на колесах.

Компания Гришкова устанавливает в мобильные кофейни кофеварочное оборудование европейских производителей, таких как Fracino и LaAlbrioni. Кофемашины именно этих производителей широко используются в уличных кофейнях в Европе. При этом именно кофе-машина составляет львиную долю в первоначальных 65 тыс.грн. инвестиций — цены на кофеварки со встроенной и оттестированной функцией двойного питания начинаются с 3250 евро (около 35,8 тыс.грн.).

Лучше всего для установки оборудования подходят автомобили в форм-факторе пикап. Заказчик может предоставить свое авто или купить уже оборудованное, его цена составит около 110 тыс.грн. (при установке оборудования на модель Таврия пикап, с учетом минимальной комплектации и оплаты услуги покупки авто). «Но чаще клиенты индивидуально подходят к комплектации своих кофеен, поэтому рациональнее обеспечивать инсталляцию мобильных кофейных станций в авто, предоставленный заказчиком. При этом цена готового комплекса будет зависеть от стоимости авто и ассортимента его комплектации», — говорит Гришков.

Кредитных программ в его компании не предлагают, но предприниматель может самостоятельно обратиться в банк и получить кредит на покупку авто и установку оборудования. Со своей стороны компания обещает предоставить все необходимые для банковского учреждения документы.

Чаще всего оборудование устанавливают на авто марок Renault, Peugeot, Сitroen, VW, Opel, ИЖ 27175 и Таврия (в кузове пикап). Срок дооборудования авто составляет от семи дней до месяца, в зависимости от загрузки, а также от объема и типа дооборудования. «Стоимость работ по установке оборудования, соответственно, также зависит от многих факторов. Минимальная цена дооборудования мобильной кофейни на базе автомобиля Таврия составляет 5 700 грн.», — говорит Гришков.

Цена на газовое оборудование составляет 2850 грн. В эту цену входит газовый баллон с редуктором и выходом на кофеварку и отдельный вход для заправки на АЗС, что не требует снятия баллона. Заправка осуществляется также как и на автомобилях, путем подключения шланга со штуцером.

Баллон устанавливается на 30-50 л, в зависимости от желания клиента, при этом 1 л стоит порядка 6-7 грн. Баллона хватает в среднем на 2000 — 2500 порций кофе, или на три недели.

«Электроэнергия необходима в минимальных объемах лишь для контроля наполнения бойлера водой в эспрессо кофемашине и помолом кофе в кофемолке. С такой задачей легко справляется преобразователь тока с 12V на 220V вместе с дополнительным аккумулятором. Аккумулятора хватает, как правило, на 2 — 3 дня», — говорит представитель компании.

На все поставляемое для мобильной кофейной станции оборудование предоставляют годовую гарантию. Сервис есть как гарантийный, так и послегарантийный — стоимость одного часа работы мастера обойдется в 90 грн.

Запас расходных материалов и продуктов определяется потребительским спросом для каждой мобильной кофейни индивидуально. «Также должна быть возможность складирования товара и оперативного пополнения при необходимости. Это все индивидуально», — говорит Гришков.

Его компания обеспечивает кофейни зерновыми смесями MoKambo, которые производятся в Италии и предназначены для его приготовления на кофеварках для эспрессо. «Также мы предлагаем бумажные одноразовые стаканчики как отечественные, так и более высокого качества, с крышками, от итальянских производителей», — говорит представитель Алексконкорд.

Оформление и персонал мобильной кофейни

Для старта предпринимателю достаточно оформиться как СПД (физлицо — субъект предпринимательской деятельности) на едином налоге, указав в качестве вида деятельности: розничная (выездная) торговля и кафе на территории Киева, Украины.

Поскольку оборудование устанавливается официально, компания выдает свидетельство о соответствии переоборудованного автотранспортного средства нормам безопасности движения.

«На кофе и продукты мы предоставляем гигиенические заключения. Также мы выдаем сертификаты соответствия на профессиональную эспрессо-кофеварку и кофемолку LaAlbrioni», — говорит представитель Алексконкорд. Поэтому проверок особо опасаться не стоит. При этом на барменов необходимо оформить санитарные книги, чтобы в случае необходимости предъявить сотрудниками санэпидемстанции (СЭС). Для службы по контролю за пожарной безопасностью необходимо предъявить исправный и годный огнетушитель, как для любого транспортного средства.

Для обеспечения нормальной загрузки кофейни понадобятся два бармена. Но для продажи 100-200 порций в день достаточно и одного человека. В среднем такие работники получают от 150 грн. в день ( или 4500 грн. при 30 днях работы в месяц). «Размер оплаты зависит от региона. В Киеве я бы посоветовал платить не менее 150 грн. в день, плюс процент от выручки», — говорит Гришков.

По его словам, контроль за работой персонала можно осуществлять путем учета брендированной одноразовой посуды, а также учета количества порций на кофемолке. Как правило, кофемолки оборудованы электронным или механическим счетчиком, который показывает количество выданных порций молотого кофе.

Можно использовать для учета маленький ручной кассовый аппарат. «Также можно поставить специальные датчики, которые осуществляют фотофиксацию каждый раз, когда подносишь стакан», — говорит представитель компании. Такая система фотофиксации обойдется примерно в $600.

Одним из главных фактором успеха, как и в любой другой торговой деятельности, является удачное размещение. «Место, на котором вы хотите разместить мобильную кофейную станцию, должно в первую очередь быть проходимым, — поясняет Гришков. — Вокзалы, станции метро, бизнес-центры, торговые центры, а также любые места, где есть концентрация большого количества людей».

Официальных требований к размещению таких кофеен нет, на каждом конкретном месте придется договариваться с местной администрацией или владельцами соседних торговых точек. Сами владельцы кофеен рассказывают, что улаживают вопрос с помощью небольшой мзды — около 130 грн. в день.

Мобильная кофейная станция должна работать ежедневно, по 8-11 рабочих часов, в зависимости от продолжительности светового дня и особенностей спроса в конкретно торговой точке.

Цены и конкуренция среди кофеен на колесах

Из одного килограмма кофе можно сварить около 135 порций эспрессо. На одну порцию эспрессо необходимо около 8 грамм молотого кофе. Килограмм смеси MoKambo стоит 150 грн. Таким образом, себестоимость чашки эспрессо составляет от 2,33 грн. (стоимость смеси, запрлата баремена и расход газа из расчета на 135 чашек в день).

«Что касается цен на готовый продукт — эспрессо и коктейлей на его основе, то ее определяет конкурентная среда, качество напитков и пожелания владельцев мобильных кофейных станций», — говорит Евгений Гришков. Если взять цены в Киеве, то в среднем порция эспрессо составляет порядка 6 грн., американо — 8 грн., а латте — 9-10 грн.

Средний расчетный период окупаемости составляет около 7 месяцев. «Окупаемость зависит, в первую очередь, от объема продаж», — подчеркивает Гришков.

По его словам, в целом по Киеву конкуренция в сегменте передвижных кофеен достаточно низкая. «К примеру, для высокой конкуренции количество мобильных кофеен в городе с населением более одного миллиона должна составлять не менее 180-200 единиц. В Киеве, на сегодняшний день, работают всего более 50 мобильных кофейных станций», — говорит он.

Высокая конкуренция наблюдается только в отдельных точках Киева, например, на Крещатике. «Многие владельцы ошибочно думают, что только в местах, расположенных в центре города, возможны большие объемы продаж. Отчасти это так, но как показывает опыт, некоторые владельцы имеют значительно более высокий результат, используя места продаж вдали от центра и даже в небольших городах Украины, но с более высокой востребованностью услуги и продукта»,- отметил Гришков, добавив, что вскоре такой формат продажи эспрессо появится во всех крупных городах страны.

Завоевать потребителя можно только качеством, уверен он. «С первого дня нужно демонстрировать потребителям, что они получают высокого класса продукт, с ресторанным сервисом. То есть стабильное качество при низкой цене.

В кофейном бизнесе есть сезонность, признает Гришков, летом продажи всех горячих напитков заметно падают. Компенсировать это можно другими сезонными предложениями. Так, можно установить аппараты для мягкого мороженого и холодных десертов.

Вы еще не задумались над вопросом как открыть и где купить кофейню на колесах?

Страница не найдена | Greens Idea

Як відкрити міні пекарню, сімейна пекарня у вашому місті

В цій статті ми розглянемо питання, яке цікавить дуже багатьох — як відкрити міні пекарню та яке обладнання необхідно для пекарні. Пройдемось по мінімальному набору обладнання для відкриття пекарні та скільки це все взагалі коштує.

2021-01-11

Подробнее

Прибыль кофейного бизнеса в карантин. Сколько зарабатывает Crema Caffe

Сколько зарабатывает кофейный бизнес в 2020 году. Стоит ли открывать кофейный бизнес сейчас ? На примере нашей кофейни Crema Caffe я покажу как кофейный бизнес встретил кризис и какие решения мы предприняли, чтобы выровнять продажи и выручку.

2020-10-07

Подробнее

Куда инвестировать в кризис 1000$ — отвечает эксперт

Меня часто спрашивают: что делать, если есть небольшая сумма накоплений в размере $1000, куда инвестировать деньги в 2020 году? В этой статье я подробно расскажу, куда вложить 1000 долларов, какие риски вас ожидают в каждом возможном варианте и посоветую самые прибыльные и мало рисковые. «Инвестор без костюма» владелец популярного финансового YouTube канала Артем Баранюк.

2020-10-04

Подробнее

Как работает украинская MAFIA? или Секреты украинского бизнеса с сицилийским размахом…

О том, как создавалась, чем живет и что планирует любимая украинцами сеть ресторанов MAFIA расскажет Наталья Кичик, директор по франчайзингу сети ресторанов MAFIA, Casta, Georgia.

2017-08-04

Подробнее

Ломбард — это бизнес, который отлично работает в кризис

О том, как работает система ломбардов «изнутри» и в чем преимущества этого вида деятельности — расскажет Генеральный директор сети «ЛОМБАРД ПАРУС» Юлия Викторовна Малевич.

2017-06-09

Подробнее

Ментальная арифметика становится методикой №1 в сфере детского развития

Марина Мужановская, основатель сети центров ментальной арифметики «Indigo Mental Club», автор методики

2017-03-29

Подробнее

Инвестиции в кофейню на колесах минимальные, если сравнивать со стационарной. FMCG,

Кофе на колесах призван покрыть уличный спрос на горячие напитки, который сегодня в значительной мере не удовлетворен. В Украине работают крупные сети кофеен, однако они размещены в основном в центре и рассчитаны, в первую очередь, на обслуживание внутри заведения. При этом на улицах есть частные торговцы, продающие растворимый кофе. Многие из них даже имеют свою регулярную клиентуру — возле входов в метро, подземных переходов, на автобусных остановках и т.д. Однако предложить качественный натуральный кофе такие торговцы не могут. Частично уличный спрос удовлетворяют небольшие ларьки — сегодня во многих из установлены кофе-машины, что позволяет предлагать неплохой кофе по невысокой цене. Однако размещение МАФов в Киеве — задача непростая, да и одним кофе такая торговая точка не окупится. Предложить доступный кофе с гарантированным качеством можно как раз в формате кофейни на колесах.

По словам Гришкова, мобильные кофейни в Украине становятся новой модой — его компания с начала года переоборудовала более 50-ти автомобилей. В целом же в Киеве насчитывается около 50 мобильных кофеен, при этом такой формат торговли очень востребован в регионах.

Оборудование и расходные материалы

Евгений Гришков рассказывает, что цена на комплектацию мобильной кофейной станции стартует с 65 тыс.грн. «В эту цену входит комплект профессионального оборудования для приготовления эспрессо и коктейлей на его основе, включая необходимые аксессуары; комплект электрооборудования; комплект газового оборудования, обеспечивающий автономную работу кофейной станции; инсталляция всего комплекса и его подготовка к работе; дооборудование авто, позволяющее грамотно встроить все вышеперечисленное», — рассказывает он.

Компания Гришкова устанавливает в мобильные кофейни кофеварочное оборудование европейских производителей, таких как Fracino и LaAlbrioni. Кофемашины именно этих производителей широко используются в уличных кофейнях в Европе. При этом именно кофе-машина составляет львиную долю в первоначальных 65 тыс.грн. инвестиций — цены на кофеварки со встроенной и оттестированной функцией двойного питания начинаются с 3250 евро (около 35,8 тыс.грн.).

Лучше всего для установки оборудования подходят автомобили в форм-факторе пикап. Заказчик может предоставить свое авто или купить уже оборудованное, его цена составит около 110 тыс.грн. (при установке оборудования на модель Таврия пикап, с учетом минимальной комплектации и оплаты услуги покупки авто). «Но чаще клиенты индивидуально подходят к комплектации своих кофеен, поэтому рациональнее обеспечивать инсталляцию мобильных кофейных станций в авто, предоставленный заказчиком. При этом цена готового комплекса будет зависеть от стоимости авто и ассортимента его комплектации», — говорит Гришков.

Кредитных программ в его компании не предлагают, но предприниматель может самостоятельно обратиться в банк и получить кредит на покупку авто и установку оборудования. Со своей стороны компания обещает предоставить все необходимые для банковского учреждения документы.

Чаще всего оборудование устанавливают на авто марок Renault, Peugeot, Сitroen, VW, Opel, ИЖ 27175 и Таврия (в кузове пикап). Срок дооборудования авто составляет от семи дней до месяца, в зависимости от загрузки, а также от объема и типа дооборудования. «Стоимость работ по установке оборудования, соответственно, также зависит от многих факторов. Минимальная цена дооборудования мобильной кофейни на базе автомобиля Таврия составляет 5 700 грн.», — говорит Гришков.

Цена на газовое оборудование составляет 2850 грн. В эту цену входит газовый баллон с редуктором и выходом на кофеварку и отдельный вход для заправки на АЗС, что не требует снятия баллона. Заправка осуществляется также как и на автомобилях, путем подключения шланга со штуцером.

Баллон устанавливается на 30-50 л, в зависимости от желания клиента, при этом 1 л стоит порядка 6-7 грн. Баллона хватает в среднем на 2000 — 2500 порций кофе, или на три недели.

«Электроэнергия необходима в минимальных объемах лишь для контроля наполнения бойлера водой в эспрессо кофемашине и помолом кофе в кофемолке. С такой задачей легко справляется преобразователь тока с 12V на 220V вместе с дополнительным аккумулятором. Аккумулятора хватает, как правило, на 2 — 3 дня», — говорит представитель компании.

На все поставляемое для мобильной кофейной станции оборудование предоставляют годовую гарантию. Сервис есть как гарантийный, так и послегарантийный — стоимость одного часа работы мастера обойдется в 90 грн.

Запас расходных материалов и продуктов определяется потребительским спросом для каждой мобильной кофейни индивидуально. «Также должна быть возможность складирования товара и оперативного пополнения при необходимости. Это все индивидуально», — говорит Гришков.

Его компания обеспечивает кофейни зерновыми смесями MoKambo, которые производятся в Италии и предназначены для его приготовления на кофеварках для эспрессо. «Также мы предлагаем бумажные одноразовые стаканчики как отечественные, так и более высокого качества, с крышками, от итальянских производителей», — говорит представитель Алексконкорд.

Оформление и персонал

Для старта предпринимателю достаточно оформиться как СПД (физлицо — субъект предпринимательской деятельности) на едином налоге, указав в качестве вида деятельности: розничная (выездная) торговля и кафе на территории Киева, Украины.

Поскольку оборудование устанавливается официально, компания выдает свидетельство о соответствии переоборудованного автотранспортного средства нормам безопасности движения.

«На кофе и продукты мы предоставляем гигиенические заключения. Также мы выдаем сертификаты соответствия на профессиональную эспрессо-кофеварку и кофемолку LaAlbrioni», — говорит представитель Алексконкорд. Поэтому проверок особо опасаться не стоит. При этом на барменов необходимо оформить санитарные книги, чтобы в случае необходимости предъявить сотрудниками санэпидемстанции (СЭС). Для службы по контролю за пожарной безопасностью необходимо предъявить исправный и годный огнетушитель, как для любого транспортного средства.

Для обеспечения нормальной загрузки кофейни понадобятся два бармена. Но для продажи 100-200 порций в день достаточно и одного человека. В среднем такие работники получают от 150 грн. в день ( или 4500 грн. при 30 днях работы в месяц). «Размер оплаты зависит от региона. В Киеве я бы посоветовал платить не менее 150 грн. в день, плюс процент от выручки», — говорит Гришков.

По его словам, контроль за работой персонала можно осуществлять путем учета брендированной одноразовой посуды, а также учета количества порций на кофемолке. Как правило, кофемолки оборудованы электронным или механическим счетчиком, который показывает количество выданных порций молотого кофе.

Можно использовать для учета маленький ручной кассовый аппарат. «Также можно поставить специальные датчики, которые осуществляют фотофиксацию каждый раз, когда подносишь стакан», — говорит представитель компании. Такая система фотофиксации обойдется примерно в $600.

Одним из главных фактором успеха, как и в любой другой торговой деятельности, является дачное размещение. «Место, на котором вы хотите разместить мобильную кофейную станцию, должно в первую очередь быть проходимым, — поясняет Гришков. — Вокзалы, станции метро, бизнес-центры, торговые центры, а также любые места, где есть концентрация большого количества людей».

Официальных требований к размещению таких кофеен нет, на каждом конкретном месте придется договариваться с местной администрацией или владельцами соседних торговых точек. Сами владельцы кофеен рассказывают, что улаживают вопрос с помощью небольшой мзды — около 130 грн. в день.

Мобильная кофейная станция должна работать ежедневно, по 8-11 рабочих часов, в зависимости от продолжительности светового дня и особенностей спроса в конкретно торговой точке.

Цены и конкуренция

Из одного килограмма кофе можно сварить около 135 порций эспрессо. На одну порцию эспрессо необходимо около 8 грамм молотого кофе. Килограмм смеси MoKambo стоит 150 грн. Таким образом, себестоимость чашки эспрессо составляет от 2,33 грн. (стоимость смеси, запрлата баремена и расход газа из расчета на 135 чашек в день).

«Что касается цен на готовый продукт — эспрессо и коктейлей на его основе, то ее определяет конкурентная среда, качество напитков и пожелания владельцев мобильных кофейных станций», — говорит Евгений Гришков. Если взять цены в Киеве, то в среднем порция эспрессо составляет порядка 6 грн., американо — 8 грн., а латте — 9-10 грн.

Средний расчетный период окупаемости составляет около 7 месяцев. «Окупаемость зависит, в первую очередь, от объема продаж», — подчеркивает Гришков.

По его словам, в целом по Киеву конкуренция в сегменте передвижных кофеен достаточно низкая. «К примеру, для высокой конкуренции количество мобильных кофеен в городе с населением более одного миллиона должна составлять не менее 180-200 единиц. В Киеве, на сегодняшний день, работают всего более 50 мобильных кофейных станций», — говорит он.

Высокая конкуренция наблюдается только в отдельных точках Киева, например, на Крещатике. «Многие владельцы ошибочно думают, что только в местах, расположенных в центре города, возможны большие объемы продаж. Отчасти это так, но как показывает опыт, некоторые владельцы имеют значительно более высокий результат, используя места продаж вдали от центра и даже в небольших городах Украины, но с более высокой востребованностью услуги и продукта»,- отметил Гришков, добавив, что вскоре такой формат продажи эспрессо появится во всех крупных городах страны.

Завоевать потребителя можно только качеством, уверен он. «С первого дня нужно демонстрировать потребителям, что они получают высокого класса продукт, с ресторанным сервисом. То есть стабильное качество при низкой цене.

В кофейном бизнесе есть сезонность, признает Гришков, летом продажи всех горячих напитков заметно падают. Компенсировать это можно другими сезонными предложениями. Так, можно установить аппараты для мягкого мороженого и холодных десертов.

Если Вы заметили орфографическую ошибку, выделите её мышью и нажмите Ctrl+Enter.

Полное руководство по тележкам для кофе Bizz On Wheels

Выбор правильной тележки для кофе для мобильного кафе — один из наиболее важных аспектов вашего будущего бизнеса. Это не только поможет вам оптимизировать ваши расходы, обычно связанные с переделкой оборудования и тележек, и сэкономить ваши деньги в долгосрочной перспективе, но также сформирует возможности, которые появляются при запуске всплывающего кафе.

Однако при таком большом количестве опций, доступных на рынке, решение о том, какая тележка лучше всего подходит для вас, может немного запутать.

Что вам нужно: тележка для кофе, велосипед для кофе или подставка для кофе? Маленький или большой? А в чем именно отличия в использовании, оснащении и функционале?

Я надеюсь, что это руководство ответит на все эти вопросы и поможет вам выбрать лучший вариант с учетом всех обстоятельств.

Но сначала позвольте мне ответить на очень важный вопрос:

Чтобы иметь полностью работающее кафе, мобильное или стационарное, требуется следующее оборудование:

1. Профессиональная двухтопливная кофемашина, способная обслужить несколько сотен клиентов. день.Мы рекомендуем приобрести эспрессо-кофемашину с 1 или 2 группами от известных производителей, таких как Fracino или Astoria;
2. Кофемолка;
3. Кувшин для вспенивания молока;
4. Автоматизированная система водоснабжения с одной или двумя раковинами, водопроводным краном, водяным насосом, аккумулятором и резервуарами для пресной и сточной воды;
5. Холодильный шкаф или мини-холодильник 12 В
6. Баллон для сжиженного нефтяного газа и / или источник электроэнергии;

Теперь, когда мы знаем, какое оборудование вам необходимо, давайте рассмотрим варианты.

Важное примечание: из-за правил техники безопасности, действующих в определенных странах и регионах, наши тележки для продуктов и стойки для продуктов могут потребовать незначительных изменений и дополнительных функций. Когда это происходит, мы тесно сотрудничаем с нашими клиентами, чтобы убедиться, что их тележки / стойки полностью соответствуют местным законам.

Суперзвезды нашего ассортимента тележек для кофе и подставок для кофе, они созданы, чтобы стать самыми универсальными и прибыльными мобильными кафе на рынке.

Используя подход «три в одном» к продаже, маркетингу и распространению, тележки для кофе BizzOnWheels идеально подходят для продажи кофе с собой или для продвижения нового кофейного бренда.

Это делает их идеальными для начинающих предпринимателей, а также для уже созданных компаний, которые стремятся расширить охват своих клиентов и вывести свой бизнес за рамки обычных предприятий.

Уникальные особенности:

• Может работать как на открытом воздухе, так и внутри помещений;
• Могут использоваться как тележки-толкатели или как велосипеды для кофе, поскольку их можно подсоединять к любому электронному велосипеду и буксировать им с помощью запатентованной универсальной системы крепления седла;
• Может обслуживать до 500 клиентов в день, безупречно работая даже в три непрерывные смены;
• Может использоваться для продажи, общественного питания, дегустации или продвижения нового продукта;
• Они обеспечивают лучшее соотношение цены и качества, качества и функциональности.

Модели тележек для кофе:

Базовая тележка для кофе

Простая и универсальная, базовая тележка для кофе имеет минимум встроенных функций по умолчанию:

• Пищевая нержавеющая сталь стальная столешница
• Knockbox
• Автоматическая система водоснабжения, которая включает в себя одну раковину, водопроводный кран, водяной насос, гелевую батарею 12 В, резервуары для свежей и сточной воды
• Шесть внутренних отделений и два внешних
• Складывающаяся крыша и складывающиеся боковые панели

Что вам нужно добавить к этому:

• Двухтопливная кофемашина
• Кофемолка
• Кувшин для вспенивания молока
• Холодильный склад или мини-холодильник 12 В
• Баллон для сжиженного газа

Дополнительные функции доступны по запросу: профессиональная двухтопливная кофемашина, кофемолка, диспенсер для чашек, холодильные камеры, холодильник 12 В, солнечная панель, аккумулятор и зарядное устройство, синусоидальный инвертор аккумулятора, складная столешница, светодиодные фонари на столешнице, GPS и т. д.

Подходит для: использования на открытом воздухе и в помещении. Его можно использовать в парках, бизнес-парках, тротуарах, пешеходных зонах, площадях, коммерческих и частных площадках, на мероприятиях и выставках и т. Д.

Для кого: владельцев кофеен, компаний и дистрибьюторов кофе, производителей кофейного оборудования , Предприятия и предприниматели HORECA, которые могут приобрести собственное оборудование для приготовления кофе.

СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ, чтобы узнать цену, включая доставку в выбранный вами регион.

Тележка для кофе Premium

Полностью оборудованная и энергоэффективная тележка для кофе Premium является роскошной моделью в нашем ассортименте. Помимо функций, предлагаемых базовой тележкой (столешница из пищевой нержавеющей стали, ударная коробка, раковина, водопроводный кран, водяной насос, гелевый аккумулятор 12 В, резервуары для свежей и сточной воды, шесть внутренних и два внешних отсека для хранения, складывающаяся крыша и складывающаяся сторона панелей), в комплекте:

• Двухтопливная одногрупповая кофемашина Fracino
• Кофемолка;
• Столешница складная;
• Солнечная панель и аккумулятор;

Что вам нужно добавить к этому:

• Кувшин для вспенивания молока
• Холодильник или мини-холодильник 12 В
• Баллон для сжиженного газа

Дополнительные функции, доступные по запросу: дозатор стаканов , холодильные камеры, Холодильник 12 В, светодиодные фонари на столешнице, GPS и т. Д.

Подходит для: использования на открытом воздухе и в помещении. Его можно использовать в парках, бизнес-парках, тротуарах, пешеходных зонах, площадях, коммерческих и частных площадках, мероприятиях и выставках и т. Д.

Для кого: предпринимателей, крупные компании, предприятия HORECA.

СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ, чтобы узнать цену, включая доставку в выбранный вами регион.

Маленькая тележка для кофе — это компактное и легкое мини-кафе на колесиках.

В комплект входят: столешница из нержавеющей стали, двухтопливная кофемашина Fracino на одну группу *, нокбокс, комплект автоматического водоснабжения, три внутренних отсека для хранения вещей, зонт.

Что вам нужно добавить к этому:

• Кофемолка
• Кувшин для вспенивания молока
• Холодильник или мини-холодильник 12 В
• Бак для сжиженного газа

* кофемашина опционально

Доступны дополнительные функции по запросу: профессиональная двухтопливная кофемашина, кофемолка, диспенсер для чашек, холодильные шкафы, холодильник 12 В, складная столешница, светодиодные фонари на столешнице, GPS и т. д.

Подходит для: использования на открытом воздухе и в помещении.Его можно использовать в парках, бизнес-парках, тротуарах, пешеходных зонах, площадях, коммерческих и частных площадках, мероприятиях, выставках и т. Д.

Для кого: Маленькая тележка для кофе подходит как для начинающих предпринимателей, так и для Тем не менее, он работает лучше всего, когда используется для отбора проб и рекламных мероприятий, а также в местах с ограниченным пространством.

СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ, чтобы узнать цену, включая доставку в выбранный вами регион.

Изящные и легко маневренные велосипеды для кофе BizzOnWheels относительно новы в нашем ассортименте, однако они оказались столь же популярными и ценными, как и наши тележки для кофе.

Доступны две модели:

The Basic Coffee Bike

Basic Coffee Bike поставляется с:

• Электрический велосипед мощностью 250 Вт (трехколесный велосипед)
• Складная столешница из пищевой нержавеющей стали
• Автоматическая система водоснабжения: две раковины, водопроводный кран, водяной насос, аккумулятор, баки для свежей и сточной воды
• Четыре внутренних отсека для хранения
• Контейнер для мусора

Что к нему нужно добавить:

• Двухтопливная кофемашина
• Кофемолка
• Молоко кувшин для вспенивания
• Холодильный шкаф или мини-холодильник 12 В

Подходит для: в основном для использования на открытом воздухе (парки, бизнес-парки, тротуары, пешеходные зоны, площади), хотя его можно использовать в некоторых крупных коммерческих и развлекательных заведениях.

Для кого это: начинающий предприниматель, обычные кофейные сети, которые стремятся стать мобильными.

СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ, чтобы узнать цену, включая доставку в выбранный вами регион.

Кофейный велосипед с кофеваркой Fracino

Этот кофейный велосипед поставляется с:

• Электрический велосипед мощностью 250 Вт (трехколесный велосипед)
• Двухтопливный, одна группа Кофемашина Fracino
• Пищевая деревянная столешница
• Одно внутреннее хранилище отсек

Что к этому нужно добавить:

• Автоматическая система водоснабжения (раковина, водопроводный кран, водяной насос, гелевый аккумулятор 12 В, резервуары для свежей и сточной воды)
• Кофемолка
• Кувшин для вспенивания молока
• Холодильный шкаф или мини-холодильник 12 В

Подходит для: в основном для использования на открытом воздухе (парки, бизнес-парки, тротуары, пешеходные зоны, площади), хотя его можно использовать в некоторых крупных коммерческих и развлекательных местах.

Для кого это: начинающий предприниматель, обычные кофейные сети, которые стремятся стать мобильными.

СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ, чтобы узнать цену, включая доставку в выбранный вами регион.

Наш ассортимент не был бы полным без подставок для кофе BizzOnWheels. Стационарные, но при этом легко перемещаемые и устанавливаемые подставки бывают двух размеров:

Маленькая подставка для кофе

Маленькая, но удобная подставка для кофе является самой недорогой в нашем ассортименте кофе. .

В комплект входит:

• Столешница из пищевой нержавеющей стали
• Knockbox
• Автоматическая система водоснабжения (раковина, водопроводный кран, водяной насос, гелевый аккумулятор 12 В, резервуары для пресной и сточной воды)

Что вам нужно добавьте к нему:

• Двухтопливная кофемашина
• Кофемолка
• Кувшин для вспенивания молока
• Холодильный склад или мини-холодильник 12 В

Подходит для: помещений.Лучше всего использовать в качестве выдвижной кофейной стойки во время частных или общественных мероприятий или в качестве кофейного уголка в офисе.

Для кого: небольшая кофейня, предприятия любого размера.

СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ, чтобы узнать цену, включая доставку в выбранный вами регион.

Стенд для кофе

Стенд для кофе, гигант в нашем ассортименте, разработан с учетом масштабных мероприятий.

Он может быть оснащен профессиональной кофемашиной на два-четыре группы топлива, позволяющей готовить до четырех эспрессо в минуту.

В комплект входит:

• Столешница из пищевой нержавеющей стали
• Knockbox
• Автоматическая система водоснабжения (раковина, водопроводный кран, водяной насос, гелевый аккумулятор 12 В, резервуары для пресной и сточной воды)
• Четыре внутренних отсека для хранения

Что вам нужно добавить к этому:

• Двухтопливная кофемашина
• Кофемолка
• Кувшин для вспенивания молока
• Контейнер для холодного хранения или мини-холодильник 12 В

Дополнительные функции, доступные по запросу: профессиональный двухтопливный кофемашина, кофемолка, диспенсер для чашек, ящики для холодного хранения, холодильник 12 В, солнечная панель, аккумулятор и зарядное устройство, инвертор синусоидальной батареи, складная столешница, светодиодные фонари на столешнице, GPS, денежный ящик, выдвижная складная крыша, фирменная уличная палатка и т. .

Подходит для: идеально подходит для открытых площадок, больших закрытых площадок, фестивалей и мероприятий.

Для кого это: владельцев кофеен, компаний и дистрибьюторов кофе, производителей кофейного оборудования, предприятий и предпринимателей HORECA.

СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ, чтобы узнать цену, включая доставку в выбранный вами регион.

Поскольку универсального решения не существует, ответ полностью зависит от ваших конкретных потребностей и бизнес-модели.

Если вы уже являетесь владельцем бизнеса или лицом, принимающим решения в крупной компании, то ваш выбор будет продиктован причиной, по которой вы в первую очередь хотите приобрести тележку для кофе или кофейный велосипед. Если ваша цель:

• Для продвижения ваших продуктов и услуг, используя собственное профессиональное оборудование для варки кофе, тогда обычная тележка для кофе или небольшая подставка для кофе идеально подходят для этой работы.
• Чтобы расширить свой бизнес — например, создать обычное кафе — с использованием собственного профессионального оборудования для варки кофе, лучшим вариантом будет обычная тележка для кофе или кофейный велосипед.
• Чтобы расширить свой бизнес на национальном уровне с помощью всплывающих или мобильных точек продаж, вместо того, чтобы вкладывать средства в обычные магазины, правильным выбором будет стандартная или премиальная тележка для кофе.
• Чтобы разнообразить каналы продаж и увеличить продажи за счет участия в крупных ярмарках, выставках и мероприятиях, кофейный киоск — это то, что вам нужно.

Если, с другой стороны, вы начинающий предприниматель, то лучшим выбором для вас будет полностью оборудованная тележка для кофе или кофейный велосипед.

Я надеюсь, что в этом руководстве удалось прояснить различия между тележками для кофе, велосипедами для кофе и стойками для кофе BizzOnWheels, а также их функциональность, назначение и уникальные особенности.

Какие вопросы у вас есть по нашей продукции? Мы с удовольствием им ответим! Напишите нам здесь, и один из моих коллег скоро свяжется с вами.

Как запустить мобильную тележку для кофе

Запустите передвижную тележку для кофе, выполнив следующие 9 шагов:

Вы нашли идеальную бизнес-идею и теперь готовы сделать следующий шаг.Создание бизнеса — это нечто большее, чем просто его регистрация в государстве. Мы составили это простое руководство по запуску мобильной тележки для кофе. Эти шаги гарантируют, что ваш новый бизнес будет хорошо спланирован, правильно зарегистрирован и соответствует законам.

Ознакомьтесь с нашей страницей «Как начать бизнес».

ШАГ 1. Спланируйте свой бизнес

Четкий план важен для успеха предпринимателя. Это поможет вам наметить специфику вашего бизнеса и обнаружить некоторые неизвестные.Следует рассмотреть несколько важных тем:

К счастью, мы провели для вас много исследований.

Какие затраты связаны с открытием мобильной тележки для кофе?

Начальные затраты на производство мобильных тележек для кофе относительно невысоки — около 16 000 долларов — потому что, в отличие от кафе, вам не требуется физическое пространство для работы. Эта сумма включает лицензию для одного округа, которая может варьироваться в зависимости от местоположения, поэтому обратитесь в местный административный офис округа или города.Чтобы еще больше уточнить начальный бюджет, вкладывайте средства только в то, что вам абсолютно необходимо. Например, если вы планируете подавать кофе на несколько первых мероприятий, не тратьте деньги на фарфоровые чашки сразу.

Вот необходимое оборудование, которое вам понадобится для начала работы:

• Тележка для кофе
• Торговая точка (POS)
• Эспрессо-машина *
• Капельная кофеварка и воздушные горшки *
• Предметы для сервировки (например, кувшины, мешалки, чашки и крышки)
• Кувшины для варки
• Раковина для мытья рук
• Водяной насос для кофеварки
• Многоразовые кувшины для воды на 5 галлонов
• Кофе
• Молоко
• Добавки для напитков (E.г., сиропы и сахар)

* В зависимости от типа тележки для кофе, которую вы планируете использовать. Если вы подаете только эспрессо, капельная кофеварка вам не понадобится. Точно так же вам не понадобится эспрессо-машина, если вы будете подавать только капельный кофе.

Как мобильная тележка для кофе зарабатывает деньги?

Владельцы мобильных тележек для кофе могут вести свой бизнес несколькими способами: продавая чашки кофе, сдавая тележку в аренду клиентам с бизнес-моделью открытого бара или предлагая сочетание того и другого.Первый вариант хорошо работает, если вы планируете работать на фермерском рынке или другом мероприятии, для которого вы лично арендуете место, а затем продаете кофе участникам. Второй вариант предполагает, что клиент арендует вашу тележку по фиксированной ставке, чтобы обеспечить обслуживание в открытом баре. Клиент платит за ваше время и продукт, а не за отдельных посетителей, и вы можете взимать установленную цену за час. Наконец, третий вариант предполагает некоторую комбинацию аренды вашей тележки с кофе местным компаниям и продажи чашек кофе на фермерских рынках или на других мероприятиях.

Объем ваших продаж будет зависеть от сезона, но по большей части это круглый год. Лето, например, скорее всего, будет вашим самым прибыльным сезоном, потому что обычно здесь много свадеб, ярмарок и ярмарок. Зима может быть вашим следующим самым загруженным сезоном, если у вас достаточно сети, чтобы обеспечить бронирование для корпоративных вечеринок. Промежуточные сезоны, вероятно, потребуют тщательного составления бюджета, поскольку вы сосредоточитесь на продвижении своего бизнеса, бронировании будущих мероприятий и работе с существующими бронированиями.

Сколько вы можете взимать с клиентов?

Чтобы рассчитать, сколько вы должны взимать со своих клиентов и отдельных клиентов, примите во внимание сумму, которую вы инвестировали или задолжали (например,g., если вы взяли ссуду, чтобы начать свой бизнес), а также ваши ежемесячные расходы. Например, предположим, что вы планируете платить 1333 доллара в месяц, чтобы погасить ссуду в размере 16000 долларов в течение года. Если вы также планируете заказывать четыре мероприятия в месяц, вам нужно будет зарабатывать не менее 333 долларов за каждое мероприятие, чтобы покрыть только начальные расходы.

Если вы планируете взимать плату по часам, подумайте об установке минимального лимита времени, чтобы вы могли зарабатывать достаточно денег на каждом мероприятии. Для мероприятий, на которых вы будете продавать кофе по чашкам, узнайте, какие цены устанавливают ваши местные конкуренты.Если кофейни в вашем районе обычно берут 3 доллара за рюмку эспрессо, например, вы знаете, что это разумная цена для ваших клиентов.

Какую прибыль может принести мобильная тележка для кофе?

После первоначальных инвестиций вы можете ожидать несколько текущих деловых расходов. К ним относятся стоимость ингредиентов вашего продукта (например, кофе, молоко и сиропы), кувшинов для воды (например, многоразовых пятигаллонных кувшинов), транспортных расходов, таких как бензин и страхование, а также заработная плата сотрудников, если у вас есть сотрудники.

Как сделать свой бизнес более прибыльным?

Ваша прибыльность будет зависеть от того, сколько мероприятий вы можете забронировать каждый месяц. Чем больше мероприятий вы закажете после того, как покроете свои ежемесячные расходы, тем больше вы сможете получить.

Вы можете увеличить свою прибыль, заказывая более крупные мероприятия, предлагая больше товаров, таких как еда или чайные напитки, за дополнительную плату или храня востребованный кофе и другие продукты для повышения интереса. Если вы подаете только напитки эспрессо или капельный кофе, еще один способ повысить прибыльность — продавать и то, и другое, чтобы привлечь больше клиентов с помощью расширенного набора предложений.

Как вы назовете свой бизнес?

Выбрать правильное имя — это важно и сложно. Если вы еще не придумали имя, посетите наше руководство «Как назвать бизнес» или получите помощь в поиске имени с помощью нашего генератора имен мобильных кофейных тележек

.

Если вы являетесь индивидуальным предпринимателем, вы можете захотеть работать под другим названием, чем ваше собственное имя. Посетите наше руководство для администраторов баз данных, чтобы узнать больше.

При регистрации названия компании мы рекомендуем изучить название вашей компании, отметив:

Очень важно защитить свое доменное имя до того, как это сделает кто-то другой.

После регистрации доменного имени рассмотрите возможность создания профессиональной учетной записи электронной почты (@ yourcompany.com). G Suite от Google предлагает сервис корпоративной электронной почты, который поставляется с другими полезными инструментами, включая текстовый редактор, электронные таблицы и многое другое. Попробовать бесплатно

ШАГ 2: Создайте юридическое лицо

Наиболее распространенными типами бизнес-структур являются индивидуальное предпринимательство, товарищество, общество с ограниченной ответственностью (ООО) и корпорация.

Создание юридического лица, такого как LLC или corporation , защищает вас от личной ответственности в случае предъявления иска к вашей мобильной тележке для кофе.

Прочтите наше руководство по созданию собственного ООО

Выберите Ваш StateAlabamaAlaskaArizonaArkansasCaliforniaColoradoConnecticutDelawareDistrict Of ColumbiaFloridaGeorgiaHawaiiIdahoIllinoisIndianaIowaKansasKentuckyLouisianaMaineMarylandMassachusettsMichiganMinnesotaMississippiMissouriMontanaNebraskaNevadaNew HampshireNew JerseyNew MexicoNew YorkNorth CarolinaNorth DakotaOhioOklahomaOregonPennsylvaniaRhode IslandSouth CarolinaSouth DakotaTennesseeTexasUtahVermontVirginiaWashingtonWest VirginiaWisconsinWyoming

ИЩИ СЕЙЧАС

Получите форму профессионального обслуживания в ООО для вас

Два таких надежных сервиса:

Вы можете создать ООО самостоятельно и оплатить только минимальные расходы штата на ООО или нанять одну из лучших услуг ООО за небольшую дополнительную плату.

Рекомендуется: Вам необходимо выбрать зарегистрированного агента для вашего ООО. Пакеты регистрации ООО обычно включают бесплатный год услуг зарегистрированного агента. Вы можете нанять зарегистрированного агента или действовать как собственный.

ШАГ 3: Зарегистрируйтесь в налоговой

Вам необходимо зарегистрироваться для уплаты различных государственных и федеральных налогов, прежде чем вы сможете начать бизнес.

Чтобы зарегистрироваться для уплаты налогов, вам необходимо подать заявление на получение EIN.Это действительно просто и бесплатно!

Вы можете получить свой EIN бесплатно через веб-сайт IRS, по факсу или по почте. Если вы хотите узнать больше об EIN и о том, как они могут принести пользу вашему LLC, прочтите нашу статью Что такое EIN ?.

Узнайте, как получить EIN, в нашем руководстве «Что такое EIN» или найдите свой существующий EIN с помощью нашего руководства по поиску EIN.

Налоги на малый бизнес

В зависимости от того, какую бизнес-структуру вы выберете, у вас могут быть разные варианты налогообложения вашего бизнеса. Например, некоторые LLC могут получить выгоду от налогообложения как S-корпорация (S corp).

Вы можете узнать больше о налогах на малый бизнес в этих руководствах:

Существуют особые государственные налоги, которые могут применяться к вашему бизнесу. Узнайте больше о государственном налоге с продаж и налогах на франшизу в наших руководствах по налогам с продаж штата.

ШАГ 4. Откройте коммерческий банковский счет и кредитную карту

Использование специализированных банковских и кредитных счетов для бизнеса имеет важное значение для защиты личных активов.

Когда ваши личные и бизнес-счета смешаны, ваши личные активы (ваш дом, автомобиль и другие ценности) подвергаются риску в случае предъявления иска к вашему бизнесу. В коммерческом праве это называется прорывом корпоративной завесы.

Кроме того, изучение того, как создать бизнес-кредит, может помочь вам получить кредитные карты и другое финансирование на имя вашего бизнеса (вместо вашего), более высокие процентные ставки, более высокие кредитные линии и многое другое.

Открыть счет в коммерческом банке

• Это отделяет ваши личные активы от активов вашей компании, что необходимо для защиты личных активов.
• Он также упрощает ведение бухгалтерского и налогового учета.

Рекомендовано: Прочтите наш обзор «Лучшие банки для малого бизнеса», чтобы найти лучший национальный банк, кредитный союз, удобные для бизнес-кредитования банки, один со множеством обычных офисов и многое другое.

Получите бизнес-кредитную карту

• Это поможет вам разделить личные и деловые расходы, объединив все бизнес-расходы в одном месте.
• Он также создает кредитную историю вашей компании, которая может быть полезна для сбора денег и инвестиций в дальнейшем.

Рекомендовано: Прочтите наше руководство, чтобы найти лучшие кредитные карты для малого бизнеса.

ШАГ 5. Настройка бухгалтерского учета

Запись различных расходов и источников дохода имеет решающее значение для понимания финансовых показателей вашего бизнеса. Ведение точной и подробной отчетности также значительно упрощает вашу ежегодную налоговую декларацию.

ШАГ 6. Получение необходимых разрешений и лицензий

Неполучение необходимых разрешений и лицензий может привести к крупным штрафам или даже к закрытию вашего бизнеса.

ШАГ 7. Получите страхование бизнеса

Как и в случае с лицензиями и разрешениями, вашему бизнесу необходимо страхование, чтобы вести безопасную и законную деятельность. Business Insurance защищает финансовое благополучие вашей компании в случае страхового убытка.

Существует несколько видов страховых полисов, созданных для разных видов бизнеса с разными рисками. Если вы не знаете, с какими рисками может столкнуться ваш бизнес, начните с страхования общей ответственности .Это наиболее распространенное покрытие, в котором нуждаются малые предприятия, поэтому это отличное место для начала вашего бизнеса.

Узнайте больше о страховании гражданской ответственности.

Еще один важный страховой полис, в котором нуждаются многие предприятия, — это страхование компенсации работникам. Если в вашем бизнесе будут сотрудники, велика вероятность, что ваш штат потребует от вас страховки компенсации работникам.

ШАГ 8. Определите свой бренд

Ваш бренд — это то, что олицетворяет ваша компания, а также то, как ваш бизнес воспринимается публикой.Сильный бренд поможет вашему бизнесу выделиться среди конкурентов.

Если вы не уверены в разработке логотипа своего малого бизнеса, ознакомьтесь с нашим Руководством по дизайну для начинающих, мы дадим вам полезные советы и рекомендации по созданию лучшего уникального логотипа для вашего бизнеса.

Получите логотип с помощью бесплатного генератора логотипов Truic Не требуется электронная почта или регистрация

— или —

Используйте средство создания логотипов Premium

ШАГ 9. Создайте веб-сайт своей компании

После определения вашего бренда и создания логотипа следующим шагом будет создание веб-сайта для вашего бизнеса.

Несмотря на то, что создание веб-сайта является важным шагом, некоторые могут опасаться, что он окажется вне их досягаемости, поскольку у них нет опыта создания веб-сайтов. Хотя в 2015 году это могло быть разумным опасением, за последние несколько лет в веб-технологиях произошли огромные успехи, которые значительно упростили жизнь владельцев малого бизнеса.

Вот основные причины, по которым не следует откладывать создание сайта:

• У всех законных предприятий есть веб-сайты — точка.Размер или отрасль вашего бизнеса не имеет значения, когда дело доходит до вывода вашего бизнеса в Интернет.
• учетных записей социальных сетей, таких как страниц Facebook или бизнес-профили LinkedIn, не заменяют бизнес-сайт , которым вы владеете.
• Инструменты для создания веб-сайтов, такие как GoDaddy Website Builder, сделали создание базового веб-сайта чрезвычайно простым. Вам не нужно нанимать веб-разработчика или дизайнера, чтобы создать веб-сайт, которым вы можете гордиться.

Используя наши руководства по созданию веб-сайтов, процесс будет простым и безболезненным и займет у вас не более 2–3 часов.

Другие популярные конструкторы веб-сайтов: WordPress, WIX, Weebly, Squarespace и Shopify.

Зачем начинать мобильный кофейный бизнес?

Зачем начинать мобильный кофейный бизнес?

Возможно, это лучшее решение, которое вы примете при открытии кофейного бизнеса.

Зачем начинать мобильный кофейный бизнес?

Огромные выгоды, гибкость, низкие затраты на стартап — одни из главных преимуществ

Создание мобильного кофейного бизнеса — это жизнеспособный вариант для тех, кто хочет открыть кофейню, но хочет чего-то более управляемого, доступного и осуществимого для начала.

Обладая множеством возможностей, мобильный кофейный бизнес — отличный способ войти в розничную кофейную индустрию, снижая при этом неотъемлемый риск и финансовое бремя — а также беспокойство — при открытии обычного кофейного бизнеса.

Открытие мобильного кофейного бизнеса дает невероятные преимущества.

Вот лишь несколько вариантов мобильного кофейного бизнеса для начала:

• Бизнес-трейлер для кофе

Любой тип кофейного бизнеса, о котором вы только можете подумать, включая стойку для перевозки кофе, которую можно перемещать с одного места на другое, может обеспечить несколько важных преимуществ, которые мы намерены обсудить ниже.

Обратите внимание: если вам интересно, мы много писали о стойках для проезда кофе в нашем бизнес-блоге кофейни.Мы также написали о бизнес-идеях, связанных с недорогим кофе, которые вы захотите прочитать.

Стенды для эспрессо

Drive-thru могут стать еще одной захватывающей возможностью, не требующей вложений и других ресурсов, необходимых для запуска полноценного кофейного магазина.

Кофейни и мобильные кофейни в равной степени требуют финансовых вложений. Чтобы решить, какой из них лучше всего подходит для вас, вам нужно будет определить свой собственный бюджет кофейного бизнеса и оценку ресурсов для вашего кофейного стартапа и посмотреть, что лучше всего подходит для вашей конкретной ситуации.

Двигаясь вперед, давайте рассмотрим некоторые причины, по которым вы можете просто отложить (или двигаться вперед) с открытием традиционной кофейни и вместо этого создать мобильный кофейный бизнес.

Преимущества открытия мобильного кофейного бизнеса

Создайте прибыльный кофейный бизнес с более низкими затратами на запуск

Мобильный кофейный бизнес будет иметь более низкие начальные затраты в типичном сценарии, чем традиционный кофейный бизнес.Чтобы изучить затраты на запуск кофейни в традиционном обычном кофейном бизнесе, полезно понимать, что многие другие затраты на кофейный бизнес будут сопоставимы.

Такие расходы включают потребность в кофеварке эспрессо и другом кофейном оборудовании, установке водопровода и электропроводки, разрешениях, лицензиях и т. Д.

Как и все остальное, затраты на запуск мобильного кофейного бизнеса могут сильно различаться в зависимости от нескольких факторов, включая размер, объем и оборудование, необходимое для доставки вашего кофе.

Более мелкие и более ориентированные на кофе предприятия снизят свои затраты, которые включают как постоянные, так и переменные затраты.

Низкий барьер затрат является значительным и действительно может стать стимулом для развития мобильного кофейного бизнеса. При меньшем финансовом риске это кажется более достижимым для многих потенциальных предпринимателей в области кофе.

Однако, несмотря на затраты, вы можете потерять деньги, если не спланируете все тщательно.

Например, составление бизнес-плана кафе может помочь вам определить, какой бизнес вам нужен и как туда попасть.Разработка мобильной концепции кофе и кофейного меню по-прежнему важна.

Если вы потратите время на исследование и планирование своего кофейного бизнеса, это поможет вам еще больше снизить затраты. Следовательно, исследование и планирование должны быть на первом месте в вашем списке дел. Составление бюджета кофейни и бизнес-плана кофейни поможет вам выяснить, сколько денег вы будете зарабатывать как владелец кофейного бизнеса.

Избегайте высоких договоров аренды, связанных с арендой торговых площадей

Если вы не заметили, арендная плата растет — везде.

В то время как в некоторых общинах существует контроль за арендной платой за жилье, этого нельзя сказать о коммерческих помещениях. Одна из самых больших проблем для обычных кофеен — найти доступное по цене место, подходящее для их кофейного бизнеса.

В коммерческих помещениях вас могут запереть на несколько лет и заплатить огромную сумму денег и другие сборы … и все это за привилегию подать кофе.

Ежемесячно платить тысячи долларов за аренду до того, как вы официально откроете свой бизнес, — это верный способ зарыться в большую финансовую яму.

Не поймите меня неправильно, я верю в обычные кофейни, но не заблуждайтесь, вам действительно нужно подготовиться к эффективному ведению переговоров по аренде собственности.

Многие кофейни испытывают финансовые затруднения из-за высоких арендных платежей за недвижимость.

Существуют различные критерии, которые специалисты по финансовому планированию любят указывать для определения размера вашей арендной платы. Например, в среднем стоимость вашей аренды или аренды не должна превышать от 15% до 20% вашего расчетного дохода в вашей кофейне.

Это кажется хорошим эталоном для работы, но как это возможно, если арендная плата увеличивается на 10–15% каждый год почти в каждом крупном городе?

Реальность на местах часто сложнее связать с теоретическими ориентирами. Из-за того, что ваша недвижимость перегружена арендой, и плохое управление ведут к краху кофейни.

Чтобы поддерживать этот уровень, вам, возможно, придется ежегодно увеличивать свой доход на 20% просто для того, чтобы опережать рост арендной платы, налогов, запасов и затрат на рабочую силу.Разве вы не предпочли бы иметь эти дополнительные 20% в собственном кармане? Если «отличное» заведение стоит от 4000 до 10 000 долларов в месяц (или больше!), Сколько кофе вам придется продать, чтобы покрыть арендную плату?

Наличие мобильного кофейного бизнеса значительно снижает эти затраты .

Да, возможно, вам все равно придется оплачивать первоначальные расходы на кофейный трейлер, кофейный грузовик или кофейный киоск, но вы можете быть уверены, что расходы вашего мобильного кофейного бизнеса не будут расти каждый год!

Независимо от того, собираете ли вы свой кофейный грузовик по мере использования, или берете ссуду и покупаете весь мобильный кофейный бизнес, когда он ваш, он ваш!

Теперь, чтобы быть справедливым и реалистичным в отношении затрат на аренду, вам, возможно, придется заплатить «арендную плату» или некоторые сборы за парковку в определенных местах, чтобы вести свой кофейный бизнес с городом, департаментом парков или другими управляющими недвижимостью.Однако эти затраты часто могут быть значительно ниже, чем традиционные затраты в кофейне.

Кроме того, если вам не нравится стоимость аренды, вы всегда можете изменить местоположение, верно?

Избегание высокой стоимости аренды недвижимости во многих городах по всей стране означает, что вы экономите невероятную сумму денег каждый месяц, особенно если сравнивать затраты с традиционными кофейнями.

Уже сама по себе эта причина достаточно важна, чтобы побудить многих начать бизнес по продаже мобильного кофе!

Ваш мобильный кофейный бизнес создает бизнес стиля жизни

Начав бизнес по производству мобильных кофеварок, вы также создаете для себя образ жизни.То есть вы создаете бизнес вокруг того образа жизни, который вам нужен.

Независимость. Выгода. Мобильность.

Все это естественным образом будет вращать ваш мобильный кофейный бизнес. Мобильный кофейный бизнес позволяет вам создать работу или карьеру, которая соответствует вашему графику и образу жизни — что бы это ни было. Будь то переход с места на место и обслуживание различных типов клиентов на различных мероприятиях и собраниях, или просто работа, когда вам хочется зарабатывать деньги в разное время года.

Хотите побывать на местном фестивале? Возьми свой грузовик с кофе! Хотите поработать на местном марафонском забеге? Возьми свой кофейный трейлер.

Наличие мобильного кофейного бизнеса позволяет вам путешествовать в физическое место, которое вы хотите посетить и работать, или, возможно, в место, где вам нужно быть.

Конечно, создание мобильного кофейного бизнеса требует такого же внимания, планирования и администрирования, которые необходимы для открытия любого кофейного бизнеса. Однако мобильный кофейный бизнес предоставляет вам гораздо больше возможностей и гибкости, которые хотелось бы иметь владельцу кофейни.

Позвольте себе расти в удобном для вас темпе

Начать кофейный бизнес может быть непросто. Полноценное кафе с несколькими сотрудниками и полным меню, работающее от 6 до 7 дней в неделю, может стать серьезным препятствием для создания, запуска и успешного управления.

На открытие кофейни нужно потрудиться. На это нужны деньги. Запуск мобильного кофейного бизнеса также требует денег. Но степень операционной и финансовой пропускной способности может сильно отличаться.Запуск мобильного кофейного бизнеса может дать вам больше контроля, чтобы ускорить или замедлить процесс развития вашего бизнеса.

Наличие мобильного кофейного бизнеса может дать вам возможность и пространство для развития вашего бизнеса — в вашем собственном темпе! Кроме того, мы говорим о личном и профессиональном росте с удобной скоростью. Вы контролируете, сколько вы можете справиться — сколько времени, денег и усилий — а также свои собственные способности и способность справляться.

Слишком много всего происходит в вашей жизни? Просто уменьшите количество мероприятий, над которыми вы планируете работать в своем мобильном кофейном бизнесе.Нужно время, чтобы разобраться в своем маркетинге, бухгалтерии или поставщиках? Вы можете притормозить.

Думаете, вы справитесь больше, чем делаете сейчас? Просто добавьте больше событий в свое расписание. С вашим бизнесом по продаже мобильных трейлеров для кофе у вас есть полный контроль. А разве не так должно быть ?

Развивайте свой бизнес-бренд в кофейнях

Развитие бренда кофейного бизнеса — важный аспект оценки кофейного бизнеса.Где была бы Starbucks без своего бренда?

Бренд вашего мобильного кофейного бизнеса — ваша деловая идентичность — играет важную роль в успехе вашего кофейного бизнеса. То, как ваши клиенты видят вас, важно — на многих уровнях (и за пределами этой статьи).

В мобильной кофейной компании обычно бывает два типа клиентов. Первый тип клиентов — это обычный человек или покупатель, который подходит к вашему мобильному кофейному бизнесу и покупает чашку кофе.

Второй тип клиентов — это люди или организации, которые будут нанимать или приглашать вас и из вашего мобильного кофейного бизнеса на свое мероприятие или мероприятие. Другими словами, ваш второй тип клиентов — это организаторы мероприятий.

Их решения будут основаны на вашей доступности, способности подавать кофе и вашей торговой марке.

В конце концов, бренд вашего кофейного бизнеса будет играть роль в том, будут ли ваши клиенты покупать у вас. Таким образом, независимо от того, прибыльны вы или нет.

Наличие небольшого кофейного бизнеса, такого как кофейный грузовик или кофейный трейлер, может помочь вам в развитии вашего местного бренда кофе.

По мере роста вашего кофейного бизнеса вы начнете конкретизировать свою личность. Бренд вашего кофейного бизнеса может пройти различные стадии эволюции, пока вы не придете к наиболее подходящему.

Мобильный кофейный бизнес дает вам большую гибкость для экспериментов с вашим кофейным брендом. Масштаб, объем и ваша оценка реакции ваших клиентов.

Мобильные кофеварки — это весело!

Иметь мобильный кофейный грузовик или прицеп для кофе — это весело!

При обсуждении важных бизнес-шагов в кофейне, которые вы должны рассмотреть, большая часть удовольствия может быть потеряна.

Налоги … Аренда … Разрешения и соответствие кодексу … не обязательно захватывающий , верно?

Несмотря на то, что решение важных вопросов при открытии любого кофейного бизнеса крайне важно, давайте не будем забывать обо всех развлечениях, которые вы можете получить с мобильным кофейным бизнесом.

Взаимодействие с публикой в ​​различных местах может быть очень интересным и полезным. Посещение мероприятий, концертов, фестивалей и ощущение себя частью сообщества может быть действительно привлекательным и новым.

Выбор мобильного кофейного бизнеса, который вы хотите

Мне нравится мобильный кофейный бизнес, потому что он увеличивает творческий потенциал каждого владельца кофейного бизнеса. Мобильные кофейные компании предлагают простоту.Чистота. Минимализм. Каждое утро вы берете только то, что вам нужно для подачи кофе. В конце дня вы все собираете.

Конечно, как и в любом другом бизнесе, всегда можно усложнить задачу. Например, вы можете добавить в свое кофейное меню и услуги, чтобы удовлетворить более широкий круг клиентов, что может быть средством повышения прибыльности.

Однако, как правило, мобильный кофейный бизнес часто склоняется к четкому и оптимизированному сервису: подаче кофе и легких закусок.При этом у вас есть несколько разных типов мобильного кофейного бизнеса. От небольших операций до более надежных кофейных сервисов — вы должны решить, какой из них соответствует вашему стартовому бюджету мобильного кофе.

Общие типы «Мобильный кофейный бизнес»:

Кофейный грузовик работает так же, как и грузовик с едой. Это автономное мобильное транспортное средство, которое не отделено от двигателя или водителя. Кофейный фургон (или любое другое подобное транспортное средство) также можно отнести к категории мобильных грузовиков для кофе.

Кофеварка привлекательна тем, что она чрезвычайно мобильна — просто подъезжайте, подключайтесь и подавайте кофе. Когда пора уходить, можно уйти бесследно.

• Бизнес-трейлер для кофе

Прицеп для кофе (или кемпер) построен для подачи кофе и других продуктов. Его тянет другой автомобиль с прицепом, поскольку у него нет собственного двигателя. Это различие может повлиять на вашу общую и коммерческую автомобильную политику.

Прицепы для кофе

могут быть отличным вариантом для подачи кофе, поскольку его можно вытащить и бросить практически в любом месте, где есть доступ к дороге. У кофейного прицепа есть преимущества по сравнению с кофейным грузовиком. Хотя оба они одинаково мобильны, прицеп для кофе может поместиться в меньшее пространство, когда он отсоединен от тягача. Однако снимать прицеп каждый день может быть непросто.

• Портативный кофейный киоск (установка)

Есть кофейные и концессионные киоски, которые можно установить и разбить в любом месте.От закрытых офисных зданий, фермерских рынков до парков и фестивалей. В зависимости от размера кофейного киоска вам может потребоваться пригнать его на трейлере или грузовике.

Если ваш кофейный киоск или установка крошечные, вам, вероятно, не понадобится большой трейлер или грузовик. Все, что может потребоваться для такого мобильного кофейного бизнеса, — это стол, палатка, вода и источник питания.

Однако вам может потребоваться достаточно места для транспортировки кофейного оборудования (кофемашина, кофемолка), резервуаров для воды, инвентаря и расходных материалов.

Портативный кофейный киоск — это недорогая альтернатива кофейному бизнесу, позволяющая начать свой кофейный бизнес с нуля.

• Кофе-байк / трехколесный велосипед (моторизованный или педальный)

Некоторые автомобили или велосипеды с педальным приводом могут перевозить вашу эспрессо-машину (или кофеварку), кофемолку и воду. Транспортные средства с педальным приводом могут быть забавой, и это еще одна идея для недорогого кофейного бизнеса, популярная в некоторых местах.

Некоторые автомобили с педальным приводом могут также иметь небольшой мотор, который может значительно упростить управление вашим кофейным оборудованием.Тем не менее, чтобы проехать через город или даже на несколько миль, вам может понадобиться способ перевозки своего велосипедного кофейного бизнеса на фургоне, прицепе или более крупном транспортном средстве.

• Подставка для эспрессо с проездом

Несмотря на то, что, как правило, они расположены в постоянных местах, проходные кофейные стойки также могут быть мобильными (хотя и не такими мобильными, как транспортное средство), и, следовательно, могут быть упомянуты здесь.

Некоторые кофейные стойки могут быть оснащены колесами и осью, и их можно буксировать или перевозить на трейлере в другие места.Часто их нужно будет погрузить на трейлер и перевезти. Это требует усилий, времени и денег.

Эти мобильные кофейные предприятия по самой своей природе требуют автономности. Это означает, что он должен обеспечивать все, что им нужно, без подключения к розетке с водой или электричеством.

Кофейные стойки

Drive-thru могут быть подключены к электросети и подключены к электросети, но, как правило, большинство мобильных предприятий по производству кофе требуют, чтобы все было автономным. То есть водопровод, электричество и газ должны быть обеспечены каким-либо образом, будь то резервуары для воды, электрогенератор или баллон с пропаном.

Выбор бизнес-концепции мобильного кофе

Какой бизнес в мобильной кофейне вы хотите начать?

Часто это может зависеть от бюджета вашего кофейного бизнеса. Это также может зависеть от существующей конкуренции в кофейных киосках в вашем районе, вариантов вашего физического местоположения, предполагаемой клиентской базы, а также наличия или доступа к прицепу, грузовику или велосипеду.

Итак, если вы хотите начать бизнес по продаже мобильного кофе, вы либо работаете с тем, что у вас есть, либо искали в другом месте, чтобы найти подходящий автомобиль или место.

Часто поиск в Интернете позволяет найти подходящий вариант по лучшей цене. Как вы уже знаете, выбор вашего мобильного кофейного бизнеса может зависеть от того, где вы живете или что вам доступно. Однако самым ограничивающим фактором при выборе лучшего мобильного кофейного бизнеса, который работает для вас, является ваш бюджет кофейного бизнеса.

Какую бы концепцию мобильного кофейного бизнеса вы ни выбрали, она по-разному повлияет на ваш общий бюджет кофейного бизнеса. Сядьте и разбейте расходы на мобильный кофе.Подумайте, с какими транспортными средствами вам уже приходится работать. Например, у вас уже может быть прицеп, конструкция кофейной стойки и т. Д.

Определите ваши постоянные и переменные затраты, включая ваше кофейное оборудование, кофейное меню, административные и маркетинговые расходы и т. Д. Для получения более подробной информации о вашем бюджете прочитайте нашу статью о затратах на открытие кофейни.

У каждого из этих вариантов мобильного кофейного бизнеса есть свои плюсы и минусы.

Давайте проиллюстрируем некоторые плюсы и минусы каждого из этих вариантов мобильного кофейного бизнеса, которые вы можете рассмотреть ниже…

Плюсы и минусы мобильного кофейного бизнеса

Мобильные кофеварки

Плюсы — С кофеваркой легко добраться до любого места и быстро вернуться домой.Ваша мобильность — это ваш жизненный путь в самые разные места и базы клиентов. Вы можете легко путешествовать на большие расстояния и посещать любое количество мероприятий или мероприятий, чтобы продать свой кофе. Кофеварки предлагают более низкие операционные накладные расходы по сравнению с традиционными обычными помещениями. Это огромное преимущество, особенно на более дорогих рынках недвижимости.

Минусы — Иногда у всех нас бывают проблемы с автомобилем. Если у вас возникнут проблемы с мобильной кофеваркой, ваш бизнес может быть приостановлен до тех пор, пока она не будет устранена.Это означает, что вместо того, чтобы зарабатывать деньги на продаже кофе, ваш мобильный кофеварка проводит неделю в гараже автомеханика. Кофейники не так дешевы, как вы думаете. Если вы решите купить, построить или отремонтировать (у всех есть свои плюсы и минусы), будьте готовы вложить немного денег.

Мобильный прицеп для кофе

Плюсы — Вы можете путешествовать куда угодно, как прицеп, и принимать меры, чтобы избежать простоев, если ваш тягач сломается.Хотя трейлеры для кофе бывают всех форм и размеров, некоторые из них могут быть меньше и, следовательно, помещаться в различные торговые помещения. Как и грузовики для кофе, прицеп для кофе предлагает низкие эксплуатационные расходы и накладные расходы. Не нужно платить тысячи долларов за ежемесячную аренду мобильного кофейного прицепа!

Минусы — Прицеп для кофе может быть столь же дорогостоящим, как и грузовик для кофе, для «наращивания». Однако вам понадобится дополнительный тягач (с цилиндровым двигателем V6 или V8), например фургон или грузовик, оборудованный сцепкой для буксировки прицепа.Это дополнительное транспортное средство может увеличить ваши расходы, лицензионные сборы и т. Д. Кроме того, вам потребуется транспортировать источник питания, воду, инвентарь, знаки, сиденья и т. Д. Это может потребовать от вас покупки тягача, достаточно большого, чтобы перевозить эти предметы в качестве хорошо.

Портативный кофейный киоск

Плюсы — Безусловно, портативный кофейный киоск предлагает вам более дешевый вариант кофейного бизнеса. Это означает меньше времени и хлопот, чтобы с нуля заработать деньги.Кроме того, наличие кофейного киоска позволяет вам находиться где угодно: от вестибюля офисного здания до частного мероприятия, фермерского рынка и фуд-корта.

Против — Небольшой кофейный киоск может ограничить вашу способность подавать более широкий выбор кофе и других продуктов. Кроме того, нецелесообразно носить с собой кофемашину большего размера, например кофемашину или кофемолку. Вам также понадобится более крупный автомобиль для перевозки оборудования, воды и электроэнергии. Если у вас нет автономной силы, вы будете ограничены теми местами, в которых вы можете получить власть.

Кофейный трайк / велосипед / педали

Плюсы — Низкая стоимость кофейного мобильного бизнеса с педалями очень привлекательна. Вы можете пойти куда угодно и быть очень мобильным. Это означает, что вы можете напрямую обращаться к своим клиентам и двигаться так же быстро, как поток трафика.

Минусы — Вы можете служить только тем, что можете унести. Это означает, что ваше пивоваренное оборудование, кофемолку, кофе, чашки, молоко, воду и электроэнергию необходимо доставить к месту назначения.Конечно, вы можете обойти это, перевозя свой велосипед в фургоне или грузовике вместе с кофейным оборудованием и другими принадлежностями.

Подставка для кофе с проходом

Плюсы — Подставки для кофе, проходящие через дорогу, предлагают вам более дешевую альтернативу, чем традиционные обычные. Он неохотно полумобильный. Хотя переместить и установить стойку для эспрессо, проходящую через дорогу, может быть сложнее, она все же технически мобильна, что дает вам возможность подавать кофе в более удобном месте, если возникнет такая необходимость.Он предлагает некоторые из преимуществ обычного кирпичного дома, позволяя клиентам легко найти вас.

Минусы — В зависимости от размера и конфигурации некоторые стенды могут быть почти такими же дорогими, как обычные магазины, часто включая аренду. Стойку для кофе непросто переместить и унести, особенно по сравнению с другими мобильными кофейными предприятиями.

Выбор подходящего мобильного кофейного бизнеса для вас

Каждый тип мобильного кофейного бизнеса, описанный выше, предлагает свой собственный набор преимуществ, которые могут сработать для вас.Выбор правильного мобильного кофейного бизнеса на основе ваших конкурентов, вашего местоположения, ваших клиентов и вашего бюджета будет играть важную роль в вашем окончательном решении.

Потратьте время на то, чтобы спланировать свой кофейный бизнес до того, как вы начнете, в конечном итоге сэкономит ваше время и деньги. Наш полный комплект для запуска кофейни содержит бизнес-план кофейни, который поможет вам спланировать свой кофейный бизнес и бюджет.

Наши аудиоинтервью с настоящими владельцами кофеен и экспертами также могут помочь вам понять вашу собственную концепцию и видение кофейного бизнеса.

Составление бюджета для вашего мобильного кофейного бизнеса

Честно взгляните на свой бюджет кофейного бизнеса. Это поможет вам пройти через процесс принятия решений, в которых мобильный кофейный бизнес подходит именно вам.

Для многих людей найти деньги может быть непросто. Сколько вы можете себе позволить и какие деньги вы можете получить, чтобы покрыть все свои расходы, пока ваш кофейный бизнес не заработает (или даже не станет прибыльным), — важный вопрос.

Приобретая кофеварку или прицеп для кофе, легко поймать волнение. Правда в том, что любой стоящий бизнес требует планирования, стартовых денег и преданности делу. Чем больше вы планируете, тем меньше вы тратите.

Чтобы помочь вам в планировании, мы написали подробные статьи о бюджетах при открытии кофейни. В нашем бизнес-блоге кофейни много полезных тем и информации для начинающего владельца кофейного бизнеса. Ниже приведены несколько примеров статей, наполненных информацией, которые вы найдете в нашем блоге.

Как начать мобильный кофейный бизнес?

В чем главное отличие традиционной кофейни от мобильного кофейного бизнеса? Ответ таков: ваш мобильный кофейный бизнес, как правило, идет на колесах. Вам все равно нужно рассчитать точку безубыточности. Дополнительно нужно разобраться с кадровыми вопросами, подобрать подходящее оборудование, поработать с отделом здравоохранения и т. Д.

Как и в любой кофейне, вам все равно необходимо:

Готовы ли вы к следующему шагу в планировании кофейного бизнеса?

Начните свою кофейню с нашим полным комплектом для запуска кофейни

На данный момент наш полный комплект для запуска кофейни ориентирован на обычные кофейные предприятия, и , проходные кофейные стойки.Посетите первую страницу нашего веб-сайта Coffee Shop Startups, чтобы получить подробный список того, что находится в комплекте.

Вскоре мы предложим специальный комплект для мобильного кофейного бизнеса. Мы считаем, что наш текущий Complete Coffee Shop Startup Kit предоставляет исключительную информацию, которую вы захотите знать, в том числе:

• Работа с отделом здравоохранения
• Выбор кофейного оборудования
• Увеличение бюджета кофейного бизнеса
• Как управлять кофейным бизнесом
• Увеличьте прибыль
• Продвигайте свой кофейный бизнес
• Бизнес-планирование и прогноз продаж
• Ценовые стратегии
• Система выбора точки продаж (POS)

Coffee Bike Mobile Coffee Bar на колесах

Описание

Mobile Coffee Bike — это полностью оборудованная кофейня на колесах с инновационной кофеваркой «Сделано в Италии» для приготовления кофе, эспрессо и капучино, как только итальянские кофейни.Кофейный велосипед — это эволюция старой уличной велосипедной тележки для продажи еды, отличающаяся уникальным дизайном и инновационными техническими решениями. Он был разработан для размещения основного оборудования настоящего кафе-бара, просто на колесах, чтобы повысить ценность каждого уличного угла или мероприятия, перемещаясь из одного места в другое без какой-либо настройки. Просто положите кофе, молоко и чашки в грузовой контейнер, затем отправляйтесь в людное место, такое как рынок, офисный центр, стадион, и зарабатывайте деньги!

Требования к мобильному кофейному велосипеду

Coffee bike — это полностью независимый кофейный бар, автономный, без воды и электричества.Не беспокойтесь о диапазоне, наши солнечные панели SunPower могут производить достаточно электроэнергии для двигателя и для кофемашины. Низкая закупочная цена и низкие затраты на обслуживание. Красивый ретро-дизайн, изготовленный из нержавеющей стали, алюминия и печатных панелей Forex (вспененный пластиковый лист, легкий по конструкции и очень прочный, подходит для внутреннего и наружного использования, устойчив к ультрафиолетовому излучению). Все детали, которые вам придется менять в течение многих лет, — это обычные детали велосипеда, такие как шины и тормозные колодки. Двигатель бесщеточный, не требует обслуживания.Он рассчитан на работу в течение многих лет без необходимости обслуживания.

Мобильные кофейные велосипеды и пользователи

Мобильный кофейный велосипед идеально подходит для мальчика или девочки двадцати лет, чтобы объединить увлечение и работу, но может быть интересен всем, кто хочет начать свой бизнес. Это правильная идея для умных мужчин и женщин, которые в настоящее время заняты в индустрии продуктов питания и напитков, или для тех, кто ищет новый бизнес без огромных вложений в стартап и без затрат на содержание традиционной кофейни.Промышленность уличного питания является основным направлением использования, но вы можете принести кофейный байк на любое домашнее мероприятие, что сделает его поистине незабываемым и уникальным местом. Наш кофейный велосипед с электродвигателем и электрической кофеваркой (без газа) можно установить в любое время, в том числе в саду или гостиной, обеспечивая ненавязчивое и безупречное обслуживание для всех гостей. От обычных дней рождения до выборочных корпоративных выставок.

Технические характеристики

Рама: сталь Hi-ten
Рукоятка: регулируемая из алюминия
Шток: алюминий
Переключатель: 7-ступенчатая Shimano
Шатуны: алюминий
Тормоза: передние и задние дисковые тормоза
Фары: передние и задние светодиодные фонари
Обода: двустенные алюминий
Ступица: алюминий
Спицы: нержавеющая сталь
Шины: 20 x 4 ″ толстая шина
Грузоподъемность: 160 кг
Вес: 80 кг, включая аккумулятор

Блок питания

Двигатель: бесщеточный мотор-редуктор Bafang
Мощность: 750 Вт (250 Вт для ЕС)
Скорость: 20 км / ч (ограничено электроникой)
Диапазон: неограниченно
Батарея: 48 В — 11 Ач съемный литий-ионный аккумулятор
Контроллер : интеллектуальный 5-уровневый ассистент педали
Зарядное устройство: солнечные батареи плюс зарядное устройство 110/220 В — 50/60 Гц

Мобильный кофейный велосипед — Характеристики

Велосипедная рама в винтажном стиле : двухтрубная рама в винтажном стиле обеспечивает большую прочность и стабильность при езде.
Fat Tires : наш Coffee Bike оснащен шинами увеличенного размера 20 x 4 ″, обеспечивающими максимальный комфорт и впечатляющее сцепление практически в любом месте. Толстые шины были изобретены для использования на снегу и песках, но они способны преодолевать различные типы местности, включая снег, песок, пустыню, болота, грязь или тротуар.
Дисковые тормоза : Чтобы гарантировать безопасное вождение, мы установили 3 дисковых тормоза плюс стояночный тормоз.
Солнечные панели : Гибкие солнечные панели SunPower 600 Вт на верхней крыше.
Нержавеющая сталь Отделка : Верхняя часть заднего ящика изготовлена ​​из нержавеющей стали, легко моется, устойчива к влажности и плохой погоде.
Раковина для воды : Мы установили небольшую раковину с емкостью для воды, расположенной на верхней полке, и съемным баком для сточной воды под раковиной для облегчения опорожнения.
Рабочая зона : 1300 × 700 мм.

Зачем использовать мобильный кофе-байк, а не кофейню

Сегодня очень популярны фудтраки.
Станьте начальником своего дела в кофейне.
Вы можете делать все, что делает обычная кофейня, предлагая эспрессо, кофе или капучино, приготовленные на глазах у посетителей.
Низкая закупочная цена и расходы на обслуживание по сравнению с традиционной кофейней.
Чтобы добиться успеха, просто поезжайте и найдите стратегическое место.

Что входит в мобильный кофе-велосипед

Электрический трехколесный велосипед
Солнечные батареи
Солнечное зарядное устройство
Комплект батарей
Раковина
Эспрессо-машина для приготовления кофе и капучино

Принадлежности для мобильного кофе-велосипеда

Espresso Italy Coffee & Cappuccino Machine, доступна также с системой капсул ESE или американской кофемашиной (входит в стоимость).
Холодильник — морозильная камера для напитков или мороженого (по желанию).
Машина для производства мягкого мороженого с замороженным йогуртом (опция).
Соковыжималка с низкой скоростью (опция).
Устройство для приготовления смузи (по желанию).
Система Wi-Fi, ТВ, радио для привлечения большего количества клиентов (по желанию).

Мобильный кофейный велосипед индивидуальной конструкции

Мы готовы настроить внешний вид вашего мобильного кофейного велосипеда в соответствии с вашими потребностями и создать ваш персонализированный велосипед-тележку для продажи.

Как чистить и обслуживать ваше оборудование после закрытия

Очень важно содержать коммерческую эспрессо-машину и коммерческую кофемолку в вашей кофейне или эспрессо-баре в чистоте и порядке.Вам следует проводить обычную чистку вашей коммерческой кофемашины эспрессо и кофемолки каждый день после закрытия. В этой статье мы расскажем о простых шагах, которые необходимо выполнить для очистки этого оборудования.

Очистка вашей коммерческой эспрессо-кофемашины и кофемолки должна занять у вас менее 10 минут от начала до конца и окупится в значительной степени удовлетворением потребностей клиентов и сроком службы вашего оборудования. Есть три очень важных причины содержать это оборудование в чистоте.

Во-первых, если вы позволите сажи, брызгам и смолам от масел, содержащихся в кофе, скапливаться на оборудовании, ваши покупатели будут рассматривать ваш магазин как грязное место. Им будет неудобно опекать вашу кофейню или эспрессо-бар, и они перенесут свои повседневные дела в другой магазин. Так же, как вы не оставите мусор на полу или пятен на столах, вы должны убедиться, что ваша коммерческая эспрессо-машина и кофемолка всегда выглядят новыми, чистыми и блестящими.

Во-вторых, поскольку смолы из масел в вашем кофе накапливаются на некоторых компонентах вашей коммерческой эспрессо-машины, они изменят вкус, а следовательно, и качество ваших напитков эспрессо.По мере того, как смолы накапливаются в корзине фильтра и в душевых экранах (внутри групповых головок), эти смолы будут придавать горечь последующим экстракциям.

Они также частично затруднят эту экстракцию, так что они не будут извлекаться должным образом. По прошествии одной недели качество ваших напитков снизится, если вы не будете содержать оборудование в чистоте.

И в-третьих, если вы не очищаете внутреннюю часть вашей коммерческой эспрессо-кофемашины регулярно с помощью специального очистителя (например, Cafiza), даже при использовании устройства для смягчения воды (что настоятельно рекомендуется — и часто требуется для действия гарантии) , со временем в кофемашине эспрессо накапливаются минеральные отложения.

Это масштабирование не только изменит давление, оказываемое насосом (и, следовательно, качество ваших напитков), но и в конечном итоге повредит вашу коммерческую эспрессо-машину. Накипь из-за плохого обслуживания является причиной № 1 поломок коммерческой эспрессо-кофемашины. Не позволяйте чему-то так легко избежать, как накипь, закрывать вашу кофейню на ремонт.

По этим трем причинам вам следует очищать коммерческую эспрессо-машину и коммерческую кофемолку каждую ночь после закрытия кофейни, выполнив следующие действия.

Очистка вашей коммерческой кофемолки

Первый, закройте заслонку бункера и снимите бункер с кофемолки. Вылейте оставшиеся кофейные зерна в герметичный контейнер для хранения на ночь. Затем промойте бункер теплой мыльной водой и положите его на полотенца или в сушилку, чтобы он просох в течение ночи. Не ставьте влажный бункер обратно на кофемолку. Если вы это сделаете, капли воды будут стекать в кофемолку и заржаветь на шлифовальных кругах.

Второй, опорожните камеру, несколько раз потянув за дозирующий рычаг, пока не будет удален весь молотый кофе. Поместите молотый кофе в герметичный контейнер для хранения. Вы не будете использовать этот молотый кофе для приготовления эспрессо. Но вы можете использовать его для обычного кофе и кофе со льдом.

В третьих, используйте щетку для шлифовального станка, чтобы очистить шлифовальный станок, чтобы шлифовальные круги и внутренние части камеры были чистыми и сухими.

В-четвертых, используйте средство для мытья окон и несколько бумажных полотенец, чтобы отполировать корпус кофемолки, чтобы он был безупречным, блестящим и как новенький.Ваши клиенты будут знать, что вы серьезно относитесь к чистоте.

Очистка вашей коммерческой кофемашины эспрессо

Первый, протрите чистой тканью горячую воду и вытрите паровые трубки. Удалите остатки молока с палочки. (Не царапайте палочку острыми предметами. Это нержавеющая сталь, и она может поцарапать.) Если наконечник палочки навинчен и будет откручиваться, снимите его и почистите. Убедитесь, что конец палочки свободен и свободен.При необходимости используйте конец раскрытой канцелярской скрепки, чтобы соскрести внутреннюю часть кончика. Снова наденьте кончики на трубки пара.

Второй, заполните небольшое пластиковое ведро на глубину около 3 дюймов горячей водой. Налейте небольшое количество имеющегося в продаже очистителя для кофемашины эспрессо, чтобы приготовить раствор, в котором детали можно пропитать на ночь.

В третьих, снимите групповой маркер. Используйте отвертку, чтобы снять корзину фильтра. Очистите корзину фильтра под проточной теплой водой, используя губку для чистки и немного мыла (при необходимости).Затем поместите корзину фильтра в ведро с раствором, чтобы она оставалась на ночь.

В-четвертых, вставьте слепой фильтр в ручку группы. Насыпьте чайную ложку коммерческого очистителя для кофемашин (например, Cafiza) в фильтр-заглушку. Зафиксируйте ручку группы в головке группы, а затем используйте ручное управление, чтобы слить воду в головку группы. Слепой фильтр будет вызывать обратную промывку пылесоса в машину и удаление накипи с нее. Не просто включайте воду. Вы сожжете соленоид, который управляет клапаном.Вместо этого нажмите и удерживайте ручное дублирование в течение трех секунд. Выключите и повторите 8-10 раз.

Пятое, выключите кофемашину эспрессо (если это то, что вы делаете) и откройте паровые трубки, чтобы выпустить пар и сбросить давление в вашей коммерческой кофемашине. Оставьте их открытыми на ночь. (Некоторые магазины оставляют коммерческую эспрессо-машину включенной на ночь, чтобы не было периода прогрева по утрам.)

В-шестых, выньте групповую ручку, снимите (и промойте) слепой фильтр и уберите его.Используйте губку для чистки, чтобы промыть конец корзины групповой ручки под теплой проточной водой. Вставьте конец корзины групповой ручки в ведро для замачивания, чтобы он пропитался на ночь. ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ: Не допускайте, чтобы какая-либо часть пластиковой ручки оставалась погруженной. Продолжительное замачивание пластиковой ручки может привести к ее высыханию и растрескиванию.

Седьмой, очистите насадки для душа. Душевые лейки находятся внутри насадки. Загляните внутрь заголовка группы. Там будет винт, который удерживает душевую перегородку и латунную пластину.Выкрутите винт и поместите его в чашку, которую вы оставите на крышке коммерческой эспрессо-машины, чтобы вы знали, где он находится утром. Снимаем экран и латунную пластину. Потрите их обе губкой для мытья посуды и положите в ведро для замачивания.

Восьмой, снимите решетки с поддона для сбора капель. Выдвиньте поддон для сбора капель и слейте воду. Очистите поддон и решетки и оставьте их сушиться на ночь. Не кладите их обратно в кофемашину для приготовления эспрессо до утра, когда они полностью высохнут.

Девятое, возьмите средство для мытья окон и несколько бумажных полотенец и отполируйте свою коммерческую кофеварку эспрессо. Выйдите на этаж кофейни — туда, где стоят клиенты — и посмотрите на заднюю часть своей коммерческой кофемашины эспрессо. Отполируйте чистящим средством и заставьте сиять.

Перед открытием утром

Утром вы соберете все части, которые вы разобрали и очистили. Вот шаги, которым вы должны следовать.

Первый, вставьте подсохший поддон и решетки обратно в кофемашину для приготовления эспрессо.Затем включите вашу коммерческую кофемашину эспрессо. Помните, что паровые трубки открыты. Оставьте их открытыми и переходите к следующим шагам. Когда ваша коммерческая кофемашина нагревается и начинает восстанавливать давление, стержни пара начнут шипеть. Когда вы слышите их шипение, временно прекратите то, что делаете, и выключите их. Вы узнаете, когда ваша коммерческая кофемашина эспрессо готова к работе, посмотрев на манометры.

Второй, выньте все компоненты из ведра для замачивания, промойте их под проточной водой и оставьте стекать на чистых полотенцах или в сушилке.Вылейте раствор для замачивания, промойте ведро и уберите его.

В третьих, возьмите сетку, латунную пластину и винт (которые вы оставили в чашке на верхней части коммерческой эспрессо-кофемашины) и снова соберите душевую головку в головке группы. Положите корзины с фильтрами ручками для групп.

В-четвертых, поставьте (теперь уже сухой) бункер на кофемолку. Перелейте кофейные зерна (которые вы хранили в герметичном контейнере) обратно в бункер.

Пятое, откалибруйте кофемолку, как описано в нашей статье «Как откалибровать кофемолку для приготовления идеального эспрессо».

Теперь вы готовы к открытию бизнеса.

… написано вашими друзьями в Пивовары кофе

Как начать работу

Выберите ролик, подходящий для груза

Если ваша мастерская недостаточно велика — и она есть — вы можете облегчить множество неприятностей, сделав торговое оборудование мобильным.Вам нужно максимально эффективно использовать ограниченное пространство? Хотите легче обращаться с материалами? Для этих и многих других проблем решение может быть таким же простым, как поставить что-то на колеса.

Ролики

— отличный способ сделать оборудование подвижным, но использование неправильных роликов может привести к резкой остановке. Вот пять вопросов, которые помогут вам выбрать правильные литейщики для работы:

1. Насколько велик груз? Начните поиск подходящего заклинателя с определения веса груза, который вы хотите катать.Вам не нужно точно рассчитывать вес до последней унции; реалистичная оценка достаточно хороша. Однако при оценке будьте щедры. (Вес брутто изготовителя удобен для использования с инструментами и оборудованием.)

При расчете нагрузки учитывайте и все . Учитывайте не только вес инструмента, двигателя и стойки, но и вес любых принадлежностей — например, выходных роликов или удлинителей стола на настольной пиле.

Учитывайте также свои обычные методы работы в магазине.Если, например, вы регулярно получаете на флопе полные листы ³ ⁄ ₄ «фанеру или ДСП на пилу для резки, рассчитайте еще на 100 фунтов нагрузки на ролики, несущие пилу.

После того, как вы определили общий вес, разделите его на количество колесиков, которые вы будете использовать — возможно, четыре — чтобы найти минимальную допустимую нагрузку, необходимую для каждого из них. Если вы хотите поставить четыре ролика на столовую пилу весом 270 фунтов, каждый должен будет поддерживать 67 ¹ ⁄ ₂ фунты.Вы были бы в безопасности, покупая ролики, рассчитанные на 75 фунтов, но те, которые помечены для ограничения на 50 фунтов, вероятно, не будут хорошо работать при нормальном использовании.

Такой способ определения нагрузки на ролик предполагает равномерное распределение веса. Но вес может быть предвзятым. Например, конец передней бабки токарного станка весит больше, чем конец задней бабки. Чтобы поставить токарный станок на четыре ролика, не рискуйте, разделив вес на два или три вместо четырех. Как правило, вы не ошибетесь, выбрав более мощные ролики для любого применения.

2. Как прикрепить ролики? Ролики обычно монтируются либо с помощью штанг, как на Фото 1 , над и Фото 3 , под или пластинами, Фото 2 , под и Фото 5 , под . Какой стиль использовать, зависит от предмета, который вы мобилизуете.

Ролики

для установки на пластину — это просто билет для крепления к твердой плоской поверхности, такой как дно коробки или платформы. На ножки обычно устанавливаются ролики, устанавливаемые на вынос.

Фото 2: Ролики с пластинчатым креплением, доступные в исполнении с фиксированными колесами и поворотными, крепятся с помощью четырех болтов. Размер пластины, размер отверстий и расстояние между отверстиями различаются в зависимости от роликов.

Фото ниже: Вот три типа стеблей, которые вы найдете. Тот, что слева, вставляется в отверстие без розетки. Разъемное кольцо на хвостовике удерживает его на месте. Шток с резьбой ввинчивается в ³ ⁄ ₈ -16 резьба на многих выпускаемых деталях, но могла быть установлена ​​через отверстие с гайкой и шайбами.Равнине-стволовых МНЛЗ подходит гнездо, которое имеет стопорное кольцо внутри.

Фото 3

Для более устойчивого положения установите ролики как можно дальше от центра груза. Часто вы можете улучшить баланс и устойчивость, прикрепив их к аутригерам, как показано на Фото 4 , ниже .

Фото 4: Ролики, установленные на усиленных выносных опорах, придают этой стойке более широкую стойку для большей устойчивости. Устанавливая ролики таким образом, убедитесь, что они установлены достаточно далеко, чтобы обеспечить полный поворот на 360 *.

Чтобы установить ролики с креплением на пластину, просто установите ролик, отметьте монтажные отверстия и просверлите их. Затем прикрепите ролик с помощью гаек, болтов и шайб.

Чтобы установить гнездо для ролика, устанавливаемого на шток, просверлите отверстие размером с внешний диаметр гнезда прямо в нижней части стойки. Сверло около ¹ ⁄ ₄ «глубже, чем длина стержня ролика. Вставьте гнездо в просверленное отверстие, затем защелкните ролики в нем. Ролики без гнезда для установки на шток входят в отверстие того же размера, что и диаметр стержня.

Выберите заклинателя, решающего проблемы

3. Что с колесами? Насколько легко катится ваше литейное оборудование, в значительной степени зависит от диаметра колеса. Каждая щепа, мусор или неровности пола являются серьезным препятствием для колес небольшого диаметра. Более крупные могут перевернуться через такие вещи.

Как правило, выбирайте ролики с максимально большими колесами. Запланируйте использование роликов с колесами не менее 2 дюймов или 2 ¹ ⁄ ₂ «в диаметре, чтобы мобилизовать тяжелое торговое оборудование.

Вы найдете ролики с прочными резиновыми, пластиковыми или металлическими колесами. Любой тип подойдет для мобильности инструмента. Резиновые и пластиковые колеса, подобные тем, что показаны на фото Фото 1, и Фото 3 , , показанном выше , плавно катятся по твердым поверхностям или ковру. Они тихие и не портят большинство поверхностей пола.

Металлические колеса, подобные тем, что на фото Фото 2 , показывают выше, предназначены для работы на неровных, твердых полах с засыпанным стружкой. (Это описание точно подходит для цокольного или гаражного магазина с голым бетонным полом.) Они обладают высокой ударопрочностью и выдерживают множество злоупотреблений.

4. Как сделать так, чтобы он остался? После того, как вы мобилизуете часть снаряжения, вы должны предотвратить его катание, когда вы попытаетесь его использовать. К счастью, у этой проблемы есть несколько простых решений.

Запорные ролики, подобные показанному на Фото 5 , под , дают один ответ. Они обездвиживают оборудование, предотвращая вращение колес — почти так же, как установка стояночного тормоза на вашем автомобиле блокирует задние колеса, чтобы автомобиль не катился.

Фото 5: наступите на конец рычага, чтобы заблокировать колесо на этом ролике. Ступенька на другом конце освобождает тормоз.

Для большей устойчивости установите фиксирующие ролики на каждом углу. Показанный блокируется путем плотного прижатия рамы к ступице колеса. Ножной рычаг включает и отпускает тормоз. Другой тип имеет тормозную колодку, которая упирается в протектор колеса.

Если у вас нет стопорных роликов, используйте старую надежную подушку. Для удобства сделайте U-образную подушку, подобную показанной под под для каждого ролика.

5. Где купить ролики? Большинство хозяйственных магазинов и домашних центров продают мебельные ролики, и многие предлагают широкий выбор роликов промышленного типа. В некоторых магазинах, которые мы проверили, номинальная емкость не была указана в фунтах для промышленных литейных установок азиатского производства; они были определены только как легкие или средние. Автомобиль средней грузоподъемности будет более безопасным выбором для использования в мастерской.

Фирмы, занимающиеся промышленными поставками (их можно найти в Желтых страницах в разделе «Промышленное оборудование и материалы»), обычно имеют в наличии большое количество прочных литейных машин.Однако некоторые из этих компаний продают только на оптовые счета. А те, которые продаются розничным клиентам, могут не принимать потребительские кредитные карты или иметь требования к минимальному количеству покупок, поэтому звоните заранее, чтобы убедиться, что вы сможете купить то, что вам нужно. Если вы не можете купить напрямую у поставщика, ваш продавец оборудования может заказать ролики для вас.

Склады излишков или утильсырья — еще одно хорошее место для поиска тяжелых роликов. Иногда вам придется отсортировать кучу из них, чтобы найти подходящий набор.Вы можете найти весовой рейтинг, выбитый на боковой стороне ролика.

Если вам нравится оснащать или улучшать свой магазин, посетите раздел «Инструменты и аксессуары для магазинов» в WOOD MALL, где вы найдете десятки подробных загружаемых планов деревообработки.

кофейня на колесах

В городах людям часто трудно заработать на жизнь. Однако, если у вас есть идеи и немного лишних денег, это не проблема. В городах нет недостатка в любителях кофе.Поэтому все, что вам нужно сделать, это быть доступным и убедиться, что ваш кофе вкусный. Если вы можете заверить второе, то первое не проблема. С кофейня на колесах вы можете присутствовать в любое время в любом месте. Фактически, в зависимости от частоты ваших продаж, вы даже можете присутствовать в нескольких местах в течение дня. Отличная идея, не правда ли? Посмотрим, что еще может предложить эта кофейня на колесах.

Кофейня на колесах

Эта мобильная кофейня, созданная Даниэлем Мильхтайном, крута, как винный бар на колесах.Вся кофейня помещена внутри грузовика. В нем есть кофемашины, которые, мы надеемся, приготовят капучино, латте, макиато или ристретто одним нажатием кнопки. Барные стулья можно вынести в любое место, где вы хотите устроить свою кофейню. Забудьте об особенностях; Эта мобильная кофейня отличается аккуратным и привлекательным дизайном. Если это станет реальностью, я бы с удовольствием зашел выпить чашечку горячего кофе. Еще кадры потрясающего кофейного грузовика после прыжка…

Через: Design-Milk

Некоторые конструкции портативных кофемашин для кофейни на колесах

Современные кофемашины — от удобных и портативных до многоцелевых, позволяющих экономить пространство — умны и идеально подходят для современных кухонь.Эти удивительные кофемашины обязательно понравятся любителям кофе. Вот пять инновационных дизайнов кофемашин, которые представляют собой идеальное сочетание стиля и функциональности, которые привносят элемент новизны в современную кухню.

1. Кофемашина для покраски горячим паром

Эта кофемашина для творческих людей, которым понравится настенная машина, которая больше похожа на произведение современного искусства. Эта кофемашина от Nespresso представляет собой сочетание декоративного элемента и функциональности, которое придает вашей стене вид, похожий на картину.Когда вода начинает нагреваться, пар автоматически создает изображение на белом холсте, которое исчезает, когда вода остывает.

2. Интерактивная кофемашина

Интерактивная кофемашина от Douwe Egberts Coffee Systems — последняя тенденция в области интерактивных устройств. Эта кофемашина, получившая название BeMoved, оснащена Wi-Fi и большим сенсорным экраном. В этой машине можно использовать самые разные ингредиенты и приготовить потрясающие напитки, как горячие, так и холодные.Фактически, интерактивная машина разговаривает с пользователем о прогнозе погоды, курсах валют и последних новостях, пока готовит напитки.

3. Компактная складная кофемашина

Эта стильная компактная складная кофемашина под названием Nilko IMO, созданная дизайнером из Бразилии Алиссоном Уилсоном Строхером, имеет великолепный бело-оранжевый внешний вид. Превосходная универсальная кофемашина с привлекательным и компактным дизайном идеально подходит для небольших кухонь.Фактически, он также имеет дизайн, в котором пользователь может изменять угол и высоту машины.

4. Кофемашины Theme Decor

Есть изысканные дизайнерские кофемашины, которые черпают вдохновение в различных темах, например, в автомобилях. Эти новаторские и необычные конструкции идеально подходят для роскошных больших кухонь.

5. Кофемашина Handpresso

Handpresso Auto Machine — это уникальная и компактная кофемашина, которую с легкостью можно использовать в автомобиле.Если вы подключите кофемашину к прикуривателю, на приготовление чашки кофе уйдет всего две минуты. Добавьте одноразовый фильтр-мешок, кофе и воду, чтобы получить чашку горячего кофе одним нажатием кнопки.

6. Mypressi Twist: первая в мире портативная кофеварка для эспрессо

Когда все гаджеты или устройства в наших домах день ото дня становятся портативными, у кофеварок нет причин оставаться статичными и громоздкими. Выкупив одну из самых популярных бытовых приборов во всем мире, Mypressi представила первую в мире полностью портативную кофемашину эспрессо.Портативная кофемашина Twist стильная, легкая и простая в использовании, обещая при этом необыкновенные ощущения от кофе в дороге. Twist оснащен революционным пневматическим двигателем без внешнего источника питания, изготовлен из медицинского поликарбоната с алюминиевой рамой и весит всего 16 унций.

В этой современной кофеварке используются 100% перерабатываемые стандартные газовые баллончики, производящие около восьми одиночных или четырех двойных порций на картридж. Она настолько мала, что легко помещается в портфель или сумочку.Все, что нужно сделать пользователю, это просто вставить картридж в напорную камеру, наполнить корзину свежемолотым кофе или кофейной капсулой вместе с верхним отделением горячей водой и, наконец, нажать на спусковой крючок, чтобы произвести одну или две порции эспрессо. . Кроме того, Twist отличается простой в уходе конструкцией, обеспечивающей абсолютную гигиену и долговечность.

7. Эспрессо-машина с нулевым потреблением электроэнергии

Приготовление чашки кофе во время или после напряженного рабочего дня дает успокаивающее действие, но если заваривание может быть выполнено, не оставляя углеродного следа, это просто удвоит сущность вашего кофе с чашкой чая.Эко-кофемашина, разработанная Патриком Хантом из компании «Поэтому дизайн», представляет собой экологически чистую кофемашину, которая не только отличается минималистичным дизайном, но и потребляет нулевое электричество, что делает вашу пивоварню чистой и экологически чистой. Экологичная кофеварка, изготовленная из чистого алюминия, пригодного для вторичной переработки, проста в обращении. Все, что нужно сделать пользователю, — это залить горячей водой молотый кофе и нажать на ручки, чтобы выдавить кофе в свою чашку. Эспрессо-машина, которую легко чистить, также включает в себя кофемашину, портфиллер для двойного эспрессо, адаптер для двух отдельных чашек и вспениватель молока.