Курица бройлер выращивание: Разведение кур бройлеров в домашних условиях для начинающих

Разведение кур бройлеров в домашних условиях для начинающих

Куры бройлеры Росс 308 и их потенциал привлекают все большее число заводчиков в нашей стране. Скороспелость, интенсивный рост особей, незначительное…

Для быстрого роста птицы бройлерных пород многие заводчики используют готовые корма заводского производства. В их состав входит комплекс всех питательных…

Болезни цыплят бройлеров, симптомы и лечение наиболее часто встречающихся заболеваний интересуют большинство заводчиков. Ведь если незамедлительно не приступить к устранению…

Цыплята-бройлеры не очень часто болеют, однако они, как и другие птицы, не защищены от проблем со здоровьем. Некоторые болезни цыплят…

Кур бройлерных пород разводят в основном для быстрого получения качественного мяса. Они достаточно быстро набирают вес и совершенно неприхотливы к…

Куры бройлеры относятся к мясной породе, поэтому они быстро набирают вес, а их тело более мускулистое с хорошо развитыми мышцами…

Куры бройлеры нередко поражаются различными болезными, проигнорировав которые, можно понести значительные потери.  Многие болезни заразны и поэтому за короткое время…

При организации правильного и сбалансированного рациона бройлерные куры быстро растут и уже через несколько месяцев будут готовы к забою. Одним…

Многие фермеры хорошо знают, что при выращивании индюков-бройлеров им требуется больший уход и забота, чем другим птицам. Птицеводы-любители интересуются тем,…

Современные технологии и наработки селекционеров позволяют улучшать продуктивность кур-бройлеров. Ежегодно выводят новые породы гибридов, превосходящих представителей чистокровных особей. За 50…

Принято считать, что бройлеры относятся к категории птиц, которые характеризуются быстрым ростом, а также сочным вкусом мяса. Для многих людей…

Комбикорм представляет собой сбалансированный состав питательных компонентов, необходимый при откорме бройлерных кур. Заводской вариант продается в готовом виде, однако значительно…

Куры мясных пород, отличающиеся быстрым ростом массы тела, называются бройлерами. Выращивание бройлерных цыплят в домашних условиях становится популярней с каждым…

На сегодняшний день очень много птицеводов выращивают бройлеров. Отмечается, что птицы очень быстро растут, набирают вес, а значит – дают…

Бройлеры в домашнем хозяйстве: как разводить, кормить, ухажевать

Мясо курей, которые мы покупаем в супермаркетах, это бройлеры. Бройлер – это порода курей, которая выведена искусственным путем. Существует несколько видов пород бройлеров, которые обладают отменными мясо-яичными качествами. Однако все они имеют отличительную особенность по сравнению с простыми курами – быстрые темпы роста.

Выращивать кур бройлеров помогут наши практические советы, которые есть на сайте. Каждый может купить цыплят или взрослую птицу для выращивания с целью получения мяса или яиц. Мы расскажем о такой породе, как Росс 308, которая быстро набирает мышечную массу. За сутки курица увеличивает массу на 60 грамм. Вы найдете породы, которые через 10 недель пригодны к убою.

Однако для того чтобы вырастить бройлера, нужно соблюдать определенные правила, о которых расскажут профессиональные фермеры. Если вы покупаете птиц с цыплят, то нужно следить за условиями, в которых содержится птица. Неправильный уход приводит к тому, что более 35 процентов молодняка гибнет. Вы узнаете о болезнях бройлеров, об особенностях их выращивания. Хотя бройлеров редко выращивают в инкубаторах в домашних условиях, мы постараемся донести до вас все правила этого тонкого дела.

Поддержание постоянного режима защиты птицы от бактерий, заболеваний – это основа выращивания бройлеров. Профессиональные фермеры рекомендуют позаботиться об условиях содержания птицы задолго до того, как будет куплен молодняк. Вы узнаете о том, как содержать бройлеров зимой.

Особое внимание нужно уделить кормам, которые используются для выращивания бройлеров. Эксперты укажут на самые лучшие виды комбикорма для птицы.

Для того чтобы постоянно иметь на столе свежее мясо курицы, не обязательно прикладывать колоссальные усилия и много финансов. Главное – соблюдать правила выращивания бройлеров, следовать советам экспертов. Только в таком случае можно добиться положительных результатов. Если вы хотите построить свой бизнес, то мы предлагаем вам воспользоваться практическими советами. Так, выращивая кур для себя, часть мяса можно продавать и получать дополнительный, а может, и основной доход.

Намного приятнее иметь собственный товар, который выращен на экологически чистых продуктах, чем покупать в магазине или на рынке неизвестно что. Вырастить бройлеров сможет каждый, кто последует нашим рекомендациям.

особенности выращивания в домашних условиях

Содержание:

Цыплята бройлеры очень хрупкие существа. Выращивание в домашних условиях молодняка бройлерных кур всегда связано с определённым риском. Малейшее отклонение от общепринятых норм содержания, как минимум может сказаться на продуктивности бройлеров, а в худшем — привести к гибели всего поголовья молодняка. В этой статье мы расскажем вам, как правильно происходит выращивание цыплят бройлеров в домашних условиях.

С чего начать

Выращивание бройлеров в домашних условиях начинается с приобретения молодняка. К покупке молодняка необходимо подходить с максимальной ответственностью. Приобретённые цыплята будут служить основой для формирования родительского стада.

На сельскохозяйственных рынках очень часто встречаются в продаже суточные цыплята. Приобретать таких птенцов не рекомендуется.

Дело в том, что у суточных птенцов ещё не сформировалась иммунная система. Перевозя их на новое место жительства, вы можете вызвать у малышей стресс, в результате чего цыплята могут погибнуть.

Необходимо приобретать птенцов не моложе десятидневного возраста. Птенцы должны выглядеть здоровыми и не различаться по размерам.

Не стесняйтесь спрашивать ветеринарные справки о сделанных прививках. Для формирования родительского стада, можно взять одного петушка и десять несушек. Такое соотношение считается оптимальным.

Условия содержания

Выращивание молодняка бройлеров в домашних условиях обычно происходит двумя способами: в клетках или на полу. В обоих случаях очень важно соблюдение температурного режима.

В первую неделю жизни птенцов, температура не должна опускаться ниже отметки в 30 градусов тепла. Постепенно температуру в помещении необходимо понижать, к месячному возрасту молодняка термометр в курятнике должен показывать около 20 градусов.

Обратите внимание на то, что в помещении должна быть хорошая вентиляция. В сырости цыплята не будут нормально развиваться.

Кроме того, в непроветриваемом помещении обычно создаётся идеальная среда для развития болезнетворных бактерий. При напольном содержании птиц, на полу курятника обязательно должна быть уложена подстилка из опилок и соломы.

Освещение тоже играет большую роль в выращивании молодняка. В первые две недели свет в курятнике должен гореть круглосуточно. Потом продолжительность светового дня для бройлеров рекомендуется сократить до 16–18 часов.

Для освещения рекомендуется использовать инфракрасные лампы. Они помогут обеспечить в помещении оптимальную температуру и дают мягкий и успокаивающий свет.

Особенности питания

Хорошая продуктивность бройлеров в домашних условиях во многом зависит от рациона. Многие фермеры используют комбикорм. Но на одних комбинированных кормах вырастить здорового бройлера вряд ли удастся. Поэтому корма должны быть разнообразными и сбалансированными.

В суточном рационе обязательно должны содержаться витамины, белки, минералы и протеин. Для улучшения пищеварения необходимо насыпать мелкий гравий и молотые ракушки.

Для тех, кто впервые собирается завести мясное направление кур, необходимо подробно рассказать, как должны питаться цыплята бройлеры.

Первую неделю жизни птенцы растут наиболее активно. Поэтому малыши должны усиленно питаться. Рекомендуется начинать откорм бройлеров с варёных яиц и творога. Постепенно можно пробовать давать малышам влажные мешанки из зелёных кормов и дроблёного зерна.

Начиная с восьмого дня, можно давать стартовый набор комбикорма. Он обеспечит птенцов необходимыми минералами, протеином и кальцием. Влажные мешанки можно готовить на молоке, с добавлением сухарей или кусочков хлеба. В этом возрасте птенцам скармливают даже пищевые отходы.

Со второй недели цыплятам бройлеров можно давать цельное зерно. В рацион можно включить варёный картофель и бобовые культуры. Юные бройлеры хорошо употребляют в пищу пророщенное зерно.

В месячном возрасте, цыплят обычно начинают откармливать на мясо. Для этого используется финишный набор комбикорма. Для улучшения качества мяса, птенцам рекомендуется давать варёную кукурузу. Для обеспечения молодняка необходимыми витаминами, хорошо подходят листья крапивы, люцерна, одуванчик и свекольная ботва.

После месячного возраста, судьба бройлеров зависит от фермера. Некоторые продолжают выращивание, а кто-то забивает птенцов на мясо. Стоит отметить, что растить бройлеров дольше 80 дней нецелесообразно. В этом случае затраченные корма уже не оправдываются, исключение делается лишь для родительского стада.

Уход за птенцами

Цыплята бройлеры требуют к себе особого внимания и ухода. Выращивание бройлеров в домашних условиях — занятие очень хлопотное, но любые усилия и затраты с лихвой покрываются высокой продуктивностью птиц.

Помните, что бройлеров лучше всего содержать на ограниченных пространствах. Чем меньше птицы двигаются, тем быстрее они набирают вес. Бройлеры спокойно переносят тесноту, поэтому на одном квадратном метре, могут содержаться порядка 10 взрослых особей. Цыплят на такой площади можно разместить до 18 голов.

Обязательно проводите вакцинацию родительского стада. Большинство опасных инфекций передаются по наследству, кроме того, некоторые куриные заболевания не поддаются лечению.

Не забывайте регулярно проводить уборку в курятнике. Но каждый день менять подстилку тоже не стоит. Выклёвывая из подстилки корм, птицы получают необходимые им питательные вещества и микроэлементы.

Обеспечьте птиц солнечным светом. Без витамина D у птиц обычно развивается рахит.

Чтобы курочки стабильно набирали вес, необходимо следить за полнотой кормушек и чтобы птицы имели к ним неограниченный доступ. Два раза в неделю птенцам рекомендуется давать слабый раствор марганцовки.

Разведение бройлеров в домашних условиях как бизнес: перспективно или нет

Содержание:

Одно из явных преимуществ частного домовладения в селе – возможность организовать в собственном дворе небольшой бизнес без каких-либо сложностей и согласований. Разведение бройлеров в домашних условиях относится к наиболее популярным сегодня вариантам бизнес-идей.

Как и с чего начать бизнес?

Главный плюс такого мини-предприятия заключается в том, что здесь не нужны огромные капиталовложения и особые навыки, хотя совсем без затрат и обретения базовых знаний тоже не обойтись.

Не следует сразу намечать грандиозные объёмы, лучше начать с небольшого хозяйства в качестве эксперимента. Тогда у Вас будет возможность без особого ущерба набраться опыта, откорректировать бизнес-план в соответствии с уже реальными цифрами.

Есть два варианта выращивания бройлеров в домашних условиях:

1. Приобретение цыплят-однодневок мясной породы.
2. Закупка яиц и их инкубационное выведение.

Как правило, фермеры выбирают первый метод, поскольку здесь ниже и затраты, и риски. Яйца значительно дешевле птенцов, однако, покупка инкубаторов – мероприятие дорогостоящее. К тому же определённое количество яиц чаще всего оказывается «бракованными», то есть цыплята из них так и не вылупятся.

В большинстве случаев разведение бройлерных кур начинают с целью производства и продажи мяса. Некоторые хозяйства специализируются исключительно на выведении однодневных цыплят, спрос на которых всегда высок. Крупные фермы совмещают эти виды деятельности.

Помещение и условия для содержания птицы

Площадь птичника зависит от того, будет ли в нём выращиваться птица для продажи мяса или же будут выводиться в инкубаторах яйца. Новичкам рекомендуют начинать с наименее хлопотного и затратного способа – закупки цыплят и их откорма.

Нужно учитывать, что этот вид курей растёт быстро – уже через пару месяцев это будут взрослые, крупные особи. Минимальная необходимая площадь составляет 1кв. м. на 10 птиц.

Для содержания бройлеров могут быть установлены специальные клетки, хотя в домашних условиях вполне можно обойтись самодельными клетками с напольной подстилкой из опилок или соломы.

Важно, чтобы в курятнике постоянно поддерживалась необходимая температура. Особое значение тепло имеет в начальный период роста – температура должна быть не ниже 24° C, далее её можно постепенно снижать на пару градусов в неделю. Для поддержания такого режима понадобится лампа накаливания и терморегулятор.

В курятнике необходима вентиляция, но абсолютно противопоказаны сквозняки. Яркий свет бройлерам не нужен, за исключением маленьких цыплят.

Особенности кормления

Составляя бизнес-план, следует учесть специальное, поэтапное питание бройлеров и необходимые на каждый период кормовые смеси. Весь этот цикл делится на три этапа:

1. Предстартовый.
2. Стартовый.
3. Финишный.

Предстартовый период длится 14 дней, когда цыплят следует кормить одноимённой смесью начиная с 10г в сутки и увеличивая до 25.

Затем птицу переводят на «старт» вплоть до 30-го дня жизни, не превышая 120г в сутки. Финишная стадия кормления продолжается до достижения 2-хмесячного возраста, когда куры полностью готовы к забою. Суточная норма составляет 140-160г.

Готовые смеси (комбикорма) содержат оптимальный комплекс питательных веществ, необходимых для наиболее эффективного набирания веса в каждый период роста. Если планируется выращивание бройлеров как бизнес, лучше воздержаться от экспериментов и следовать проверенной системе. Не следует также нарушать количественные нормы кормления.

Бройлеры мало подвержены заболеваниям. Тем не менее, соблюдать чистоту подстилки, кормушек и поильников обязательно. Кроме того, нужно разбавлять меню птиц свежей травой. В домашних условиях это не так уж сложно.

Затраты при разведении бройлеров

Несмотря на то, что как бизнес, выращивание бройлеров – затея не слишком дорогая, потратиться все же придётся. Можно произвести расчёт затрат на мини-ферму из 500 бройлеров, однако он будет иметь приблизительный характер. Как правило, по факту все цифры незначительно корректируются, ввиду изменения цен и иных факторов. Расценки приводятся в долларах США.

Итак, первый этап – покупка цыплят. Покупать лучше цыплят возрастом не более нескольких дней, они – самые дешёвые. Один цыплёнок мясной породы стоит в среднем 0,40 дол. Таким образом, на приобретение 500 штук понадобится примерно 200 долларов.

Построить самодельные клетки можно в общей сложности за 150 дол. США.

Что касается кормов, в бизнес-план рекомендуется заложить такой расчёт: в среднем одна курица съедает 5кг в месяц. В общей сложности 500 птиц потребит приблизительно 2500кг специального корма.

Минимальный период роста бройлера – полтора месяца, а значит, уйдёт не 2500, а 3750кг. При средней цене 0,25 дол за 1кг, общие затраты на корм выльются в 930 долларов. Ещё около 125 долларов США за весь период придётся потратить на электроэнергию и различные накладные расходы.

Доходы от реализации

Одна из причин, почему разведение бройлеров как бизнес обладает высокой привлекательностью, — это получение быстрого результата. Уже через полтора месяца правильного откорма курица готова к забою на полноценную мясную тушку.

Больше двух месяцев растить бройлера не следует, так как это будет совершенно безрезультатная трата корма. К тому же, качества мяса со временем ухудшается.

Средний вес обработанной тушки – 1,5кг. Если взять в расчёт рыночную стоимость куриного мяса 3 доллара за 1кг, одну птицу можно продать примерно за 4,5 доллара.

Возвращаясь к расходам, заложенным в бизнес-план, можно рассчитать, что на одну птицу были произведены следующие постоянные затраты:

• на покупку цыплёнка – 0,4 доллара;
• на откорм – 1,85 доллара.
• на оплату за электричество и сопутствующие расходы – 0,25 доллара.

Нельзя забывать и о строительстве клеток. Но затраченная сумма окупит себя уже после первой реализации продукции.

Итак, совокупные затраты на выращивание одной особи составят примерно 2,5 доллара США. Таким образом, при цене 4,5$ за тушку каждая курица через полтора-два месяца принесёт 2 доллара прибыли.

Надо сказать, 44,4% — более чем высокая рентабельность для мелкого бизнеса в домашних условиях. Хотя, если бы речь шла о 100 цыплятах и их откорме, прибыль составила бы всего-навсего 200$!

Вряд ли эта сумма стоила бы стольких хлопот и труда. А вот на 500 птиц прибыль выходит довольно существенная – 1000 долларов. При удачном исходе вторую партию цыплят можно увеличить до 1000шт, и доход может составить уже 2000 дол.

Получается, решив выращивать бройлеров для последующего забоя на мясо, целесообразно начать не с мелких, а средних объёмов. При грамотном подходе к делу риски невысоки, а главное, вполне оправданы.

Бройлеры в домашних условиях без потерь – пошаговое руководство

Особенности разведения бройлеров в домашних условиях

И вот, долгожданный момент настал. Вы принесли домой коробку с маленькими пищащими желтыми комочками. Вы уже приготовили для них место? Если курят  взяли в марте или апреле, то сначала придется их держать в доме. Сперва соорудим домик. Две картонные коробки соединяем вместе, скрепив по бокам проволокой, и прорезаем отверстие – вход. Первая коробка будет для малышей  спальней, вторая – кухней и местом для прогулок. У цыпляток ноги должны быть всегда теплыми. Коробки нежелательно ставить на холодный пол. Поставим домик или на пенопласт, или на старый ковер. В коробку кладут тканевую подстилку, которую ежедневно нужно вытряхивать и просушивать.

Над «спальней» вешают лампочку с конусообразным куполом, чтобы свет не рассеивался, а светил в домик. Не стоит вешать огромные белые и красные лампы по 250 Вт – птице будет жарко. Новорожденные курята еще не регулируют температуру тела и могут перегреться. Лампочки на 25-40 Вт вполне будет достаточно. Первые 10 дней лампочку оставляем включенной на ночь. Потом световой день сокращаем до 16 часов.

При освещении зелеными и голубыми лампами птица дает больший прирост.

Если полы теплые, то можно отгородить для молодняка угол с помощью досок. Для достижения нужной температуры ставят обогреватель. Расставляют кормушки и поилки.

Как кормить и витаминизировать цыплят

Сразу, как принесли цыпляток домой, их нужно напоить сладенькой водой: чайную ложку сахара разводят в 1 литре воды. Затем курам дают вареное яйцо.

Для содержания бройлеров в домашних условиях нужно обеспечить их полноценным кормом. Рацион в первую неделю состоит из влажной мешанки и сухого стартового комбикорма. В мешанку добавляем вареное куриное яйцо, пшенную рассыпчатую несоленую кашу, сваренную на воде, жмых и птичий комбикорм. Вместо воды лучше давать отвар луковой шелухи и сосновых иголок, обрат (молоко после сепарирования, то есть снятия сливок).

Кормушки и поилки ставим во второй коробке.Именно  поилки, а не крышки с водой.Какой-нибудь малыш обязательно намокнет, а это губительно для него.

С десятидневного возраста в рацион вводят рыбу. Подойдет путассу, любые рыбные отходы. Рыбу отваривают целиком и прокручивают через мясорубку вместе с костями. Молотую рыбу перемешивают с комбикормом и раздают птенцам. Еда всегда должна присутствовать в кормушках, но не закисать.

Маленьким курятам корм лучше давать понемногу. Проклевали, добавляем еще. Кормушки ежедневно нужно чистить и споласкивать раствором марганцовки. Когда птенцы кушают, внимательно смотрим, всем ли хватает корма, все ли подходят к кормушке. Также  в рацион вводят костную муку и ракушку. Можно давать молотую яичную скорлупу, прокаленную в духовке.

Как только на улице появится зелень, тут же вводим в рацион мелко нарубленную зелень, крапиву. Зелень начинаем давать понемногу. Если есть творог, то даем и его. От клещей и блох припудриваем цыпляток золой, пролежавшей не меньше 2 месяцев. Если лежалой золы нет, то нажгите ее. Она вам пригодится: поставите потом в курятник корытце с пеплом.

Выращивать мясных кур  в домашних  условиях невозможно без витаминных добавок.

• Сразу на следующий, день как принесли курят домой, даем им с утра энрофлоксацин из расчета 1 кубик на литр кипяченой охлажденной воды. Этот антибиотик дают для профилактики инфекционных заболеваний. Выпаиваем 3 дня каждый раз свежим раствором. Вместо дорогостоящего антибиотика 3 дня вечером можно прокапать каждого птенчика водкой по 1 капле.
• В течение 3 дней каждое утро и вечер смачивают ноги курят водкой, погружая лапки в мисочку.
• Следующие 3 дня дают раствор аскорбиновой кислоты. Витамин С стимулирует иммунитет и улучшает процесс пищеварения.  Содержимое пакета надо растворить в 3 литрах воды и давать по 1 л в день.
• На 7 день начинают давать биовит и чиктоник. Биовит дают с кормом по 1 ч. ложке на 50 голов 1 раз в сутки 1-2 недели. Биовит дают для профилактики гиповитаминозов и в качестве стимулятора роста. Чиктоник – кормовая витаминная добавка. Его дают из расчета 1 кубик на 1 л воды 10 дней.
• На 14 день  дают раствор Байкокса из расчета 1 кубик на 1 л воды.

При такой обработке примерно 90 птиц  из 100 вырастают крепкими и уже через 4-5 месяцев могут достигать веса: курочки 3-4 кг, петушки 4-5 кг.

Содержание бройлеров в домашних условиях

Температура содержания:

• в первую неделю составляет 33 ⁰С;
• во вторую – 30 ⁰С;
• в третью – 28 ⁰С;
• в последующие– 20-24 ⁰С.

Бройлеры в домашних условиях быстро набирают вес. Картонный домик придется расширять, ведь на улице еще холодно, а пространства им нужно больше. Каждую ночь нужно вставать и слегка ворошить спящий молодняк. Это необходимо делать, чтобы малыши не скучивались и не душились.

Куры склонны к расклеву. Чаще всего они долбят в голову. Раненую птицу отсаживают отдельно. Рану смазывают зеленкой. Если малыша сразу посадить вместе с другими, то любопытные особи начнут долбить зеленую макушку. Расклев сигнализирует о недостаточно питательном корме. Улучшайте качество корма, вводите костную и мясную муку, кормовые дрожжи, зелень, тертую морковь.

С двухнедельного возраста начинается оперение – самый трудный период в жизни куренка. Важно обеспечить птицу всеми необходимыми витаминами, обязательно ввести в рацион рыбу.

Перевод молодняка в курятник

Настало время переносить молодняк на постоянное место – в курятник. Разведение мясных кур требует постоянного поддержания чистоты. Курятник чистят и белят известью. На пол кладут опилки, которые регулярно подсыпают. Экскременты перемешиваются с опилками и перепревают с выделением тепла, образуя теплую подстилку.

Кормушки промывают марганцовкой и просушивают. Место для выгула должно быть чистым. Ставят корытца с ракушкой, песком и пеплом для купания. Птицы не должны использовать ручку кормушки в качестве насеста, иначе экскременты могут попадать в корм. Ручка должна быть вращающейся.

Не у всех хозяев есть новенький блочный сарай. Часто щели в деревянном старом сарайчике затыкают тряпками. Перед вселением молодняка все тряпки убираем. Любопытные птицы любят совать свой нос, вернее клюв, куда не надо. курочка может запутаться в нитках лапкой или даже языком. Особую опасность представляют сетки для картофеля.

Подкормка и комбикорм

Птичий корм покупать для подростков дорого. Поедают они его много. Приходится переходить на обычные комбикорма или молотое зерно. Комбикорм можно приготовить самостоятельно, смешав дробленый ячмень, горох, кукурузу. Утром заваривают комбикорм кипятком и перемешивают палочкой до набухания. Остывшую мешанку раздают молодняку. Сухой корм в кормушках и вода должны быть постоянно. Раз в неделю курицам дают еле розовый раствор марганцовки.

Двухмесячный куренок весит 1300-1500 г и теоретически готов к убою. Но хочется вырастить огромную тушку и побить все рекорды. Бройлер – птица, отзывчивая на хорошее питание. Только петушков от курочек лучше отсадить при первых признаках проявления любовного чувства. Тяжелые петухи своими когтями оставляют на спинах своих подруг раны и шрамы. Согласитесь, неприятно есть шкурку со следами любовных утех ни вам, ни вашим гостям, а может даже и покупателям. Кстати, яйценоскость кур снижается тоже.

Мясные куры  несут яйца, очень питательные и вкусные.

Насесты в сарае должны быть низкими. Птица может ухитриться вскарабкаться на высокий насест, но падает с него ночью и калечится.

Часто самые большие бройлеры садятся на ноги. Причиной может быть нехватка витаминов. Скелет нуждается в кальции. Отсадите птенца и давайте ему больше витаминов. Увы, на ноги он уже не встанет, суставы ног быстро выворачиваются.

Выращивание Бройлеров в Домашних Условиях с Нуля как Бизнес

Многие фермеры разводят как мясные породы кур, так и птиц-несушек, от которых можно получать свежие яйца. Даже десяток кур – неплохой бизнес, поскольку излишки яиц всегда можно продать, а что уж говорить о бройлерах, которые дают вкусное мясо!

Уже через пару месяцев после приобретения этой популярной породы птицы можно ожидать прибыли, важно только освоить выращивание бройлеров в домашних условиях для начинающих. Как уже было сказано, бройлеры пригодны только для использования их как мясной породы, поэтому владельцам важно создать такие условия, в которых птенцы быстро наберут нужный вес и вырастут здоровыми.

С чего начать выращивание бройлеров? 

Чтобы затраты на выращивание бройлеров с 1 дня на мясо были невысокими, нужно купить молодняк в правильное время – обычно это середина весны – начало лета. В это время погода на улице уже теплая, поэтому не придется ломать голову над тем, как обеспечить птицам правильную температуру и чем кормить цыплят. Приобретать цыплят

бройлер уход выращивание лучше у опытных заводчиков или на птицефабриках. В таких местах можно быть уверенным в здоровье и качестве цыплят и их родословной. Если же есть сомнения в качестве цыплят, то нужно знать, как они должны выглядеть. Как правило, молодняк имеет рыхлый пух, увеличенный живот, немного крупную голову, почти неразвитые гребешки и бородки. Для того, чтобы начать выращивание бройлеров в домашних условиях с 1, стоит купить птиц, которым уже есть дней 10 отроду. В здоровье и силах таких кур можно быть полностью уверенным. Когда решено, что должно начаться выращивание бройлеров с 1 дня, то стоит заранее позаботиться о том, чтобы цыплята получили все нужные прививки, правильный корм и подходящие условия содержания. Для этого в первую очередь нужно обустроить место для жизни птиц, соблюдая следующие правила:

1. Птичник нужно почистить, продезинфицировать и просушить.
2. Пол застелить обильно застелить опилками или сухой травой
3. Поддерживать влажность в помещении на уровне до 60%
4. Следить за постоянной вентиляцией помещения
5. Температура воздуха в первые две недели должна составлять до +35 градусов, далее – не менее +26 градусов.
6. В помещении должно быть постоянно светло

Также важно правильно выбрать этих птиц среди других цыплят: 

— цыплята должны быть активными, хорошо реагировать на звук, крепко стоять на лапах. Если птенец вялый, плохо ест и не двигается, то долго он не проживет.

— живот цыпленка должен быть упругим, не вздутым, пуповина не должна кровоточить, а кожа впереди не провисать

— глаза цыпленка должны быть блестящими, без налета

— если планируется размножать цыплят, то нужно взять птенцов двух полов, да и их мясо по вкусу ничем не будет различаться.

Существуют таблицы выращивания бройлеров — они помогут поддерживать оптимальные условия для птицы в разный возрастной период.

Возраст бройлеров (дни)	Температура воздуха  (максимум, градусы Цельсия)
	В помещении	Возле обогревателя
1-5	26	34
6-12	23	32
13-20	22	29
21-30	21	23
31-63	19	—

 

 

На первое время, если выращивание бройлеров дома

происходит, нужно организовать цыплятам режим питания, при котором они будут получать с кормом все полезные вещества, и укреплять иммунитет. Мешанки для цыплят должны состоять из вареных яиц, пшена, овса и пшеницы. После трех недель можно добавлять отварную картошку. Нормы потребления такого корма для птенцов таковы:

Возраст птенцов (дни)	Количество корма в сутки (гр)
1-5	15
6-10	20
11-20	45
21-30	65
31-40	85
41-50	100
51-60	115

Технология выращивания бройлеров схожа с методами выращивания других пород кур – у этих птиц также должна быть зона, на которой будет выгул, и где найдется свежая зелень, насекомые и полезные добавки вроде мела или золы. Некоторые фермеры уверены, что чем меньше куры бройлеры выращивание в домашних условиях проявляют активность, тем скорее они наберут в весе, но для скорейшего набора массы именно выгул будет полезнее всего. Зато содержать их можно в ограниченном пространстве – например, в клетках. Выращивание бройлеров кобб требует немного других условий – в частности, в птичнике не должно быть много света, а птица должна содержаться в покое, чтобы набор массы пошел быстрее. Корм для любой породы бройлерных кур  нужен первосортный, и стоит отдать предпочтение фирменным вариантам – престарт, старт, рост и финиш, которые содержат все необходимые полезные вещества для этой породы кур. Важно выбирать именно готовые варианты, даже несмотря на их цену, поскольку питание цыплят важно для их дальнейшего роста.

Выращивание бройлеров для начинающих фермеров требует не только знаний об этом процессе, но и соблюдения всех норм и условий ухода за этими пиццами. За один сезон можно вырастить несколько партий бройлеров, поэтому заводчики быстро смогут понять, как ухаживать за цыплятами, чтобы они выросли здоровыми и быстро прибавляли в весе.

Как выращивают бройлеров на птицефабрике? Содержание и кормление | Курочка

Добрый день, уважаемые читатели и подписчики сайта о курах и петухах. Выращивание бройлеров на птицефабрике отличается от содержания в домашних условиях. Но кое-что можно почерпнуть для личного хозяйства. Читаем статью, смотрим фото и видео.

Содержание статьи:

• 1 Виды кур бройлерных пород
• 2 Подготовка помещения для выращивания бройлеров
• 3 Выращивание бройлеров на птицефабрике
• 4 Гуманное содержание бройлеров
• 5 Автоматизирование технологических систем

Виды кур бройлерных пород

Бройлерные куры являются результатом скрещивания кур Корнуэдской породы с курами породы Плимутрок. Корнуэдские куры как популярная разновидность были впервые выведены на территории Великобритании методом скрещивания двух пород кур.

Порода Плимутрок в свою очередь была выведена на территории США. Существует несколько окрасок кур данной породы. Наиболее распространенными из них являются куры, имеющие черный, полосатый, а также палевый и белый окрас.

Именно две вышеперечисленные породы кур и используются для выведения бройлеров. По сути, бройлеры являются мясной породой кур и их выращивают исключительно с целью получить куриное мясо, кстати, отличающееся высокими питательными свойствами.

Стоит заметить, что в некоторых случая для выведения бройлеров используют такие породы кур как Нью-гемпшир, а также Загорские лососевые.

В России выращивание бройлеров на птицефабрике акцентируется на такие породы, как Кобб 500 и Иза Хаббард ф15.

Выращивание бройлеров на птицефабрике на сегодняшний день не представляет особой сложности. Современное оборудование для птицефермы делает любой процесс менее затратным и более простым. Всего существует несколько основных методик выращивания бройлеров.

Самым удобным способом выращивания кур является способ, при котором птиц содержат на так называемой, глубокой подстилке.

Кстати стоит заметить, что бройлеров можно выращивать круглогодично. Место, где их содержат в обязательном порядке должно быть теплым, просторным и сухим.

Кроме этого в помещении должна присутствовать хорошая вентиляция, так как бройлеры нуждаются в чистом и свежем воздухе, в ином случае они будут подвергаться самым различным болезням.

Также следует убедиться, что в помещении, в котором планируется содержать бройлеров, отсутствуют мыши или какие-то другие грызуны. Пол такого помещения должен быть теплым и в обязательном порядке сухим.

Подготовка помещения для выращивания бройлеров

Выращивание бройлеров на птицефабрике как бизнес на данный момент стремительно развивается. Этому немало способствует более низкая по сравнению с мясом животных стоимость куриного мяса. Для выращивания бройлерных куриц на большинстве птицефабрик применяют глубокую подстилку в связи со рядом преимуществ свойственными ей.

Для создания такой подстилки применяют стружки, опилки, изготовленные из древесины. Также порой используют стержни из початков кукурузы, а также лузгу, оставшуюся после обработки подсолнечников.

Процесс заготовки материала для создания глубокой подстилки требует особого внимания. Самое главное, что необходимо сделать при заготовке материала, из которого будут изготавливать подстилку, это следует подвергнуть ее хорошенькой просушке.

Естественно лучше всего заготавливать, а также просушивать материал, который пойдет на подстилку в летние месяцы, так как именно они являются самыми теплыми и сухими в году.

От качества глубокой подстилки зависит, как будет выращиваемая птица себя чувствовать, а ее самочувствие в полной мере отражается на темпе набора бройлерами живого веса. Кроме этого необходимо обеспечить молодняк чистым и свежим воздухом. Для этого необходимо продумать систему вентиляции в помещениях, в которых будут содержаться бройлеры.

Стоит всегда помнить, что загрязненный, а также излишне сырой воздух замедляет развитие и что самое главное рост молодняка, что негативно скажется на эффективности всего производства.

Также следует избегать присутствия в помещении излишне сухого воздуха, так как такой воздух, так же, как и влажный – будет негативно влиять на организм бройлеров.

Выращивание бройлеров на птицефабрике

Наиболее распространенные методики выращивания бройлеров. Существует множество систем выращивания бройлерных кур. Это может происходить на полу, в клетках, на глубокой подстилке, на выгулах, на сетчатых и планчатых полах.

В каждой системе следует учитывать плотность голов на метр квадратный. Таким образом, при выращивании бройлерных кур на полу плотность в среднем составляет восемнадцать голов на метр кубический. В клетках плотность больше, около 30 голов. На сетчатых и планчатых полах – 25 – 27 голов на метр кубический.

В последнее время особенно популярной системой выращивания бройлерных кур является – клеточное содержание. Возможно, причина в том, что в клетках помещается большее количество голов. А также, это связано с тем, что, как правило, бройлеров выращивают на приусадебных участках.

Клеточное содержание бройлеров дает возможность сэкономить площадь. При этом исчезает опасность инфекционных заболеваний. В среднем, в одну клетку площадью в половину квадратного метра помещается около 10-ти голов цыплят.

Важным принципом выращивания бройлеров по клеточной системе, является поддержание постоянного микроклимата во всех ярусах клеток. Упрощается задача по поддержанию постоянной влажности в клетках. Единственной проблемой является подогрев клеток и поддержание необходимой постоянной температуры.

Также световой режим может принести некоторые неудобства и значительные затраты на электрическую энергию. Для экономии последней в некоторых случаях применяют поэтапное освещение, при котором свет выключают на один час после трех часов освещения внутренних помещений, в которых содержатся куры бройлерных пород.

Гуманное содержание бройлеров

В наше время куриное мясо является наиболее востребованным как на рынке нашей страны, так и на рынке других стран. В связи с этим производство куриного мяса поставлено на поток. В основном большинство птицеферм занимаются выращиванием бройлерных кур, так как именно они позволяют при минимальных затратах времени и корма получить максимальное количество мясной продукции.

Однако в последнее время актуальным вопросом стало гуманное отношение к живым существам и это также относится к выращиванию бройлеров. На данный момент большинство фабрик по выращиванию бройлерных кур стараются по мере своих возможностей обеспечить при выращивании гуманное отношение к ним.

Все находящиеся на птицефабрике бройлеры не испытывают жажды либо голода, так как их питание проводится регулярно и без задержек. Кроме этого все выращиваемые на птицефабрике бройлеры в полной мере снабжаются всеми необходимыми витаминами и минеральными веществами.

Кстати совет Европы издал конвенцию, гласящую про защиту живых существ, в том числе и бройлеров. В конвенции прописаны такие обязательные для выполнения положения:

• Бережное отношение к живым существам.
• Их свобода от голода, жажды, а также недоедания.
• Свобода живых существ от ран, боли, а также различных болезней.
• Полная свобода от различных стрессов и страха.
• Право всех живых существ нормально и комфортно жить.

Птицефабрики на сегодняшний день стремятся в полной мере соблюдать все перечисленные выше пункты. Так все больше птицефабрик переходят от содержания бройлеров в клетках к так называемому напольному содержанию, при котором курицы могут свободно передвигаться, а значит, чувствуют себя намного свободнее и комфортнее.

Автоматизирование технологических систем

На сегодняшний день практически ежегодно открываются новые комплексы, направленные на выращивание бройлеров на птицефабрике. Естественно это создает значительную конкуренцию в данной рыночной нише.

Для того чтобы выпускаемая продукция была востребованной птицефабрики идут, на самые различные ухищрения.

Например, огромное количество птицефабрик оснастили производственные цеха, в которых выращиваются бройлеры специальной системой вентилирования воздуха, которая позволила устранить посторонние запахи постоянно обычно присутствующие в местах содержания куриц.

Также для поддержания температурного режима все чаще применяют систему климат – контроля.

Важно отметить и высокую эффективность применения автоматической системы подачи воды и пищи. Такая система довольно эффективна. Ведь для того чтобы бройлеры как можно быстрее набрали вес им необходимо регулярно подавать свежий комбикорм, а также обеспечить куриц обильным питьем.

Все большее количество птицеферм используют специальную компьютерную систему, которая позволяет автоматизировать действие систем, размещенных на территории и в цехах птицефабрики.

Именно компьютеризированная система позволяет рационально расходовать электрическую энергию необходимую для освещения внутренних помещений птицефабрики, оптимально расходовать комбикорм необходимый для выращивания бройлерных кур.

Также компьютеризированная система гарантирует, что питье и еда будет в нужное время доставлено бройлерам.

Все это в полной мере позволяет управлять результатом всего производства, а также снизить себестоимость готовой продукции, в результате чего она становится конкурентно-способной на отечественном рынке, который как уже говорилось выше, весьма насыщен такой продукцией как куриное мясо.

Про выращивание бройлеров на птицефабрике мы вам объяснили. Жестокие условия, не спорьте!

А вот видео про выращивание бройлеров в домашних условиях. По ссылке почитайте подробный материал. Поразительная разница!

Подписывайтесь на обновления сайта и получайте первыми все куриные новости.

Удачи и успехов всем!

© Все про кур, 2018. Все права защищены.

Сколько растут бройлеры на мясо: подготовка, взвешивание и кормление

Рост бройлеров полностью зависит от питания и условий выращивания. При выращивании пернатых придерживаются определенных периодов, в соответствии с которыми птица набирает вес. Важно разобраться сколько растут цыплята на мясо, как и чем их кормить и как проводить убой.

Сколько растет бройлер

Выращивание бройлеров – прибыльный бизнес. Спустя несколько месяцев после закупки 30 цыплят, фермер получит около 90 кг диетического мяса. Бройлеры показывают хороший суточный прирост. Это касается периода достижения 20 дней. Чтобы молодняк сохранял темпы роста и после 20 дней, важно установить определенную влажность в курятнике, следить за температурой и питанием.

Период забоя

Курицу не растят больше 3 месяцев. Их рост замедляется, а требовать корма они начинают намного больше. Чтобы регулировать рост массы в отведенное цыплятам время, следует узнать в каком возрасте сколько должна весить птица. Разобраться сколько времени держать бройлеров, помогут простые советы.

Определение веса

Поскольку бройлеры спокойны, взвешивать их просто. Для этого применяют такие способы:

1. Измерение веса кантером. Чтобы реализовать этот вариант, птицу сажают в марлевый мешок и поднимают его кантером.
2. Весы. Требуется подготовить мешок с крышкой. На весах предварительно взвешивают мешок. Потом в него сажают бройлера и повторяют процедуру. Полученная разница и есть вес курицы.

Такие способы измерения веса доступны каждому.

Изменение веса несушки с возрастом

• За 2 месяца цыпленок-бройлер набирает до 2–2,5 кг. С возраста 10 дней следят за сбалансированностью рациона куриц, соблюдают режим питания.
• Если цыплята не набирают нормативной массы, калорийность рациона увеличивают. Если этого не сделать, разведение бройлеров окажется нерентабельным. После рождения крупный птенец весит 50 гр. Бройлер среднего размера имеет массу 40 гр.
• Для быстрого набора массы цыплятам дают заводской престартерный комбикорм. Готовый набор необходимо давать курам в первые 10 дней. К 10 дням бройлеры уже набирают 200 гр веса.
• Это означает, что при правильном питании за полторы недели птица становится в 5 раз больше.

• В 2 недели курица весит 500 гр. Затем рост птицы замедляется.
• Спустя месяц после рождения, бройлер весит 1–1,5 кг. Уже в это время фермеры начинают забой птицы. Это объясняется нежностью молодого бройлерного мяса. В 2 месяца она весит 3 кг.

Бройлер плохо набирает массу

Иногда фермеры отмечают плохой рост бройлеров. Это объясняют такими причинами:

1. Неподходящий температурный режим в курятнике. По достижению возраста 15 дней в курятнике устанавливают температуру +30 градусов. После 15 дней снижают до +25.
2. Плохое освещение. В первую неделю курятник освещают круглосуточно.
3. Неправильный рацион. Авитаминоз – частая причина недостаточного роста.
4. Сбои в режиме кормления. Иногда птицам не хватает еды или воды. В этом случае для увеличения роста используются внутренние ресурсы организма.
5. Паразиты. Если цыплята заражены гельминтами, их развитие замедляется.

Бройлеры – очень привлекательная домашняя птица в плане выгоды своих капиталовложений.

Сухой корм или мешанки

Чтобы обеспечить хороший прирост массы цыплят, важно давать им как сухой корм, так и мешанки. В качестве сухой смеси выбирают корм в гранулах.

Мешанки состоят из молока, комбикорма и сыворотки. Используют и мясной бульон. На каждый килограмм сухого корма курам дают 500 мл жидкости. Мешанки быстро закисают. За этим нужно следить: спустя час после приема пищи, все кормушки очищают.

Чередование сухого корма и мешанки – оптимальный вариант. Первый должен быть в кормушках всегда.

Рацион бройлеров

Бройлеры нуждаются в сбалансированном питании. Вода должна находиться в свободном доступе. Комбикорм состоит из таких компонентов:

Похожие публикации

• овес;
• рыбная мука;
• пшеница;
• кукуруза;
• ячмень;
• жмых;
• поваренная соль.

Количество компонентов определяется возрастом бройлера.

Витаминные добавки

Бройлеры остро реагируют на недостаток витаминов в рационе. Цыплята постоянно нуждаются в специальных добавках.

С 5 суток вводят витамины E и A. Позже к ним добавляют D2. При этом соблюдается пропорция – 0,5 л растительного масла на 10 мл витаминов. Состав хранят в холодильнике. Его дают цыплятам по 1 ч. л. на 1 кг кормов дважды в неделю.

Разрешено ли давать бройлерам траву

Трава и зелень – обязательные компоненты питания птицы. Они обеспечивают бройлеров необходимыми витаминами. Для мясных пород продается специальная смесь, состоящая из зерна и микроэлементов. Не дают зелень только в первые дни жизни цыплят.

Лучше, если трава будет скошена перед самым кормлением. В зелень добавляют овсяную и ячменную муку, к которым добавляют простоквашу.

Измельченную траву дают бройлерам с 5 дней. На каждого цыпленка приходится 3 гр. в день. Через несколько дней норма поднимается до 5 гр. – не больше.

В период 11–20 дней бройлерам дают по 7 гр. измельченной травы. После третьей недели увеличивают до 10 гр. По 17 гр. можно давать с 41 по 50 дни.

Полезные для бройлеров травы:

• листья редиса;
• щавель;
• мокрица;
• горох;
• подорожник;
• одуванчики;
• побеги чеснока;
• лебеда;
• зеленый лук;
• листья салата.

Такие травы содержат массу полезных веществ, нужных для роста птицы.

К выбору растений подходят осторожно, так как существует вероятность отравить птицу. Ядовитые растения:

• листья и соцветия картофеля;
• белая акация;
• бузина;
• конский каштан;
• зеленые побеги помидоров;
• можжевельник;
• лопух;
• косточки и листья груши.

Зная какие травы разрешено давать мясным породам птицы, фермеры не беспокоятся о снижении показателей роста бройлеров.

Сколько держать бройлеров до забоя

Когда резать бройлера, фермер определяет сам, исходя из прироста массы цыплят. Отлавливают птиц переносными ширмами. Выловленных кур помещают в контейнер для перевозки. При средних показателях веса кур 1,8 кг на 1 кв. м площади размещают до 39 голов. В период высокой температуры этот параметр снижается на 20%.

1. За 20 суток до убоя курам противопоказаны антибиотики.
2. За 12 дней прекращают кормление бройлеров фаршем, рыбными отходами и гравием.
3. Перед самым убоем птица голодает 12 часов. Воду она может пить в любом количестве.

Внимание! Навешенная птица оглушается электротоком 110 В. Оглушать нужно в течение 6 секунд. Не позднее получаса осуществляется убой: куриц можно колоть и рубить головы.

Используют 2 способа:

• внутренний: ножницы вводят в клюв курицы и надрезают сосуды над языком, где соединяются яремная и мостовая вены;
• наружный: ножницы размещают под мочкой уха. Разрез делают в 2 см. В течение 2 минут тушка обескровливается.

Ощипывают тушки в воде температуры 60-70 градусов. Окончательно их обрабатывают вручную. Полупотрошение проводится на специальном столе.

Как вырастить цыплят-бройлеров

Добавить в избранное

Время чтения: 4 минуты

Научиться выращивать цыплят-бройлеров для тех из нас, у кого раньше были цыплята, довольно легко. По большей части выращивание бройлеров мало чем отличается от выращивания несушек. Однако есть несколько особых моментов, которые следует учесть перед началом работы.

Зачем выращивать бройлеров?

Конечно, вы могли бы купить на ужин пачку куриных грудок, но вы не поэтому попали в хомстединг, не так ли? Есть определенный уровень гордости, который приходит с выращиванием и переработкой мяса, и душевное спокойствие, которое приходит с осознанием того, как вы выращивали пищу.

Разница между купленным в магазине и домашним

Те из нас, кто почувствовал разницу, знают, что домашняя курица намного вкуснее, чем курица, купленная в магазине. Чтобы не показаться снобом, разница между мясом, выращенным на фабричных фермах, и мясом местного производства значительна, и я скажу вам, почему.

Кормовые материалы

Одна из причин, по которой домашние куры вкуснее, — это то, что мы их кормим. Коммерческие производители знают, как выращивать цыплят-бройлеров, но производители покупают самые дешевые ингредиенты для изготовления кормов, потому что им нужно поддерживать свою норму прибыли.Использование самых дешевых продуктов питания — не рецепт приготовления мяса птицы с отличным вкусом. И наоборот, когда мы покупаем зерно в розницу, этот рецепт в значительной степени является фиксированным. Розничный рынок (те из нас, кто покупает корм мешками, а не тоннами) требует качества и постоянства намного выше, чем у коммерческого производителя. Таким образом, то, что мы кормим наших птиц, обычно бывает более высокого качества, чем корм, используемый на вашей стандартной коммерческой ферме.

Напряжение

Адреналин и другие факторы стресса играют важную роль в качестве мяса, будь то мясо птицы или другое.При коммерческой эксплуатации птиц собирают и помещают в ящики бригадой рабочих с фермы или машинами. Эти ящики укладываются на поддоны, перемещаются вилочными погрузчиками и привязываются к тракторным прицепам. Эти тракторные прицепы проезжают большие расстояния до процессора, где они разгружаются и обрабатываются. Это стрессовое путешествие к вашей тарелке с ужином.

Когда приходит время обрабатывать моих бройлеров, я осторожно беру одного из них, провожу 30 футов до технологической линии и, прежде чем они узнают, что произошло, их уже нет.Никаких вилочных погрузчиков, никаких дальних поездок, забитых ящиками и очень мало адреналина. Обработка птиц таким способом имеет огромное значение для нежности. Если все сделано правильно, ваши птицы должны быть нежными при приготовлении.

Бройлеры в основном ведут оседлый образ жизни. Не ждите, что они так сильно переедут.

Бройлеры

Бройлеры, также известные как кроссы Корниш-Рок, или «Корниш-Икс-Рокс», являются гибридом, во многом похожим на цыплят с половой связью. Бройлеры должны делать одно исключительно хорошо — расти. Для новичков, которые только учатся выращивать цыплят-бройлеров, я всегда предлагаю попробовать бройлеров, так как они быстро меняются.

В возрасте шести недель эти гибридные птицы готовы к убою и будут весить от трех до пяти фунтов каждая, что является хорошим размером для запекания, жарки на гриле или разделения на части. Не держите их дольше шести недель.

Другие породы

Классические породы двойного назначения, такие как цыпленок Джерсийский гигант и цыпленок Виандотт, могут выращиваться как мясные птицы, но если вам нужна более медленно растущая птица, есть варианты получше. Специальные гибриды, такие как красные рейнджеры и другие медленнорастущие породы бройлеров, являются отличным выбором.Ожидайте выращивания этих гибридов от 10 до 12 недель.

Постельные принадлежности

Мясные птицы гораздо менее подвижны, чем несушки, и не так много кормятся. Люди, которые знают, как выращивать цыплят-бройлеров, согласятся, что наличие глубокого подстилки в вашем курятнике имеет решающее значение. Иначе в спешке условия станут омерзительными. Когда я выращиваю своих бройлеров, я предпочитаю держать подстилку из сосновой стружки глубиной не менее 12 дюймов.

Использование системы глубокой подстилки из сосновой стружки позволяет подстилке впитывать влагу, а затем высвобождать ее, если позволяет окружающая среда.Если вы попытаетесь выращивать бройлеров на сене или соломе, в подстилке разрастутся бактерии, и уровень аммиака станет чрезмерным. Это вредно для вас или ваших птиц и даже может убить их или вызвать болезнь. Избегайте этого и используйте много сосновой стружки.

Обязательно соберите все необходимое оборудование. Такие сорванцы, возможно, выходят из моды, но это лучше, чем делать это вручную.

Оборудование

Бройлерам не нужны специализированные кормушки. Подойдет обычная кормушка для кур. Однако для воды следует использовать систему сосков или ведро для сосков.Ниппельные клапаны будут обеспечивать чистую воду, которая остается свежей, в отличие от диспенсеров для воды в виде лотка. Кроме того, система сосков приведет к тому, что меньше влаги попадет на подстилку.

Корм ​​

Сегодняшние поставщики кормов комбинируют так много кормовых рационов, что в наши дни это почти сбивает с толку. Загляните на веб-сайт выбранного комбикормового завода и следуйте его рекомендациям по кормлению мясной птицы, но вы можете рассчитывать на то, что с первого дня до убоя вы будете кормить кормовыми рационами начинающих производителей.Я никогда не предлагаю использовать «жирный и конечный» корм, он мало помогает вашим птицам.

Планируйте вперед

Научиться выращивать цыплят-бройлеров — легко, а приготовить из них обед — совсем другая история. Если вы планируете сделать это самостоятельно, что я рекомендую вам попробовать, обязательно сначала изучите это. Если вы обрабатываете более десяти птиц одновременно, неплохо прибегнуть к помощи руки помощи.

Не думайте, что поблизости есть птичник, который за вас зарежет ваших птиц.Спросите у всех, позвоните потенциальным переработчикам и убедитесь, что у вас есть способ их перевезти. Вы можете себе представить, насколько большим было бы фиаско, если бы сотня бройлеров была готова к переработке только для того, чтобы узнать, что никто в радиусе сотни миль не сделает это за вас.

У вас есть опыт выращивания цыплят-бройлеров? Присоединяйтесь к беседе ниже.

Как выращивать мясных птиц

Если вы выращиваете птицу на заднем дворе, вы знаете математическое упражнение для цыплят.Вы начинаете с трех кур, а вскоре у вас их тридцать. Но слышали ли вы о математике для цыплят, посвященной бройлерам? Добавьте правильное питание и уход, чтобы цыплята-бройлеры достигли зрелого веса за 6-10 недель.

«Популярность цыплят-бройлеров растет, потому что их быстро и легко выращивать», — говорит Патрик Биггс, доктор философии, диетолог из Purina Animal Nutrition. «Чтобы обеспечить птицам все необходимое для роста мяса, мы разработали корм Purina® Meat Bird Feed. Этот полноценный корм содержит все 38 питательных веществ, которые необходимы цыплятам-бройлерам для того, чтобы они стали сильными и вырасти сильными, без дополнительных добавок.”

При правильном управлении корм Purina® Meat Bird Feed может помочь цыплятам-бройлерам эффективно достичь зрелого веса.

Получите пятерку по математике цыплят-бройлеров с этими советами:

Основы цыплят-бройлеров

«Цыплята-бройлеры уникальны для быстрого роста и откорма, а самые популярные породы — Корнуолл Рок и Корниш Кросс», — говорит Биггс. «Эти породы отлично умеют преобразовывать корм в мышечную массу. Обычно их поднимают примерно до 6 фунтов и перерабатывают в возрасте от шести до восьми недель.Традиционные породы также популярны, но до сбора урожая требуется около 16 недель ».

Еженедельные потребности бройлеров

Недели 1-3: В течение этого времени следуйте инструкциям, аналогичным содержанию цыплят-несушек. Обеспечьте от 2 до 4 дюймов места для кормления и до 2 квадратных футов площади пола на каждого цыпленка. Накройте пол брудера слоем мусора на 3-4 дюйма, например, сосновой стружкой, для впитывания. Это согревает птиц и направляет их энергию на рост.

Обработка за 4 недели: Переместите бройлеров в отапливаемый птичник, чтобы освободить больше места.Обеспечьте от 6 до 10 дюймов места для кормления и не менее 4 квадратных футов пространства на каждого цыпленка. Если птицы находятся на свободном выгуле, предложите от 5 до 10 квадратных футов открытого пространства на птицу.

Разводите мясную птицу отдельно от другой домашней птицы, чтобы снизить стресс и риск передачи болезней. Рассмотрите возможность освещения вашего курятника, чтобы увеличить потребление корма. Одна 40-ваттная лампочка, подвешенная на высоте 6 футов над цыплятами, необходима на каждые 200 квадратных футов загона.

«Всегда держите пищу и воду перед птицами, пока они растут.Мясные птицы не так подвижны, как взрослеют, — говорит Биггс. «Ежедневно очищайте брудер и курятник чаще, чем при работе с несушками.

Чем кормить цыплят-бройлеров

Цыплята-бройлеры могут утроить свой выводной вес за первые семь дней и набрать 1,5-2 фунта за последнюю неделю. Бройлеров следует кормить рационом с высоким содержанием белка, чтобы поддерживать их быстрый рост.

Ищите следующие ингредиенты в полноценном корме для цыплят-бройлеров:

• 22 процента белка для поддержки быстрого роста
• Все 38 уникальных питательных веществ, которые необходимы бройлерам каждый день
• Правильное соотношение кальция и фосфора 2: 1, чтобы помочь сохраняйте здоровье и подвижность птиц
• Антиоксиданты и пробиотики для здоровья пищеварительной системы

«Формулу для крошки, такую ​​как Purina® Meat Bird Feed, легче есть и переваривать», — говорит Биггс.«В среднем каждая птица потребляет около 10 фунтов корма в течение первых шести недель. Через шесть недель они будут есть от 3 до 4 фунтов корма в неделю. Они могут быть маленькими, но они прожорливы в еде ».

Как заставить цыплят-бройлеров расти быстрее

Повышение эффективности корма обычно связано с ускорением роста цыплят-бройлеров. Хотя важно увеличить доставку питательных веществ к цыплятам и сбалансировать соотношение между потребляемой энергией и аминокислотами, есть также несколько способов повысить эффективность корма для птицы даже после того, как корм будет доставлен.

Для фермера решающее значение имеют повышение эффективности кормов и повышение рентабельности. В Nature’s Best Organic Feeds® мы понимаем, насколько это важно как для вашей птицы, так и для вашего бизнеса, поэтому мы составили пять стандартных мер управления, которые помогут вам заставить ваших цыплят-бройлеров набрать вес — и быстро.

Органические гранулы для выращивания бройлеров Гранулы для выращивания бройлеров без сои

Как увеличить вес цыплят-бройлеров

Потребители хотят покупать крупных и здоровых птиц, поэтому птицеводам предстоит найти способы максимально безопасного и естественного увеличения веса своих цыплят-бройлеров.

Чтобы куры набирали вес или росли быстрее, попробуйте:

1. Использование кормушек, которые не выбрасывают корм: Хотя может возникнуть соблазн купить экономичные кормушки, вложения в высококачественные кормушки, которые не проливают и не расходуют корма для кур, могут окупиться в долгосрочной перспективе.
2. Разделение бройлеров на группы по размеру и массе тела: Когда вы сортируете бройлеров по одинаковому размеру или весу, вы устраняете проблему неравенства.Таким образом, более мелкие цыплята-бройлеры могут есть, не будучи обманутыми более крупными птицами, которые могут попытаться оттолкнуть их от кормушки.
3. Обеспечение хорошего питания: Очень важно снабжать цыплят питательными веществами, которые им необходимы для быстрого и здорового роста. Выбор лучшего корма для цыплят-бройлеров может зависеть от их возраста и даже от их предпочтений. В Nature’s Best Organic Feeds® наши специалисты будут рады помочь вам выбрать идеальный корм для кур для ваших птиц.
4. Избегайте горячих точек в бункерах для корма: Когда наступают более теплые и влажные месяцы, в бункерах для бройлеров может быстро появиться рост плесени. Горячие точки или участки старого заплесневелого корма, прилипающие к внутренней части силосов, могут производить микотоксины и потреблять ценные питательные вещества. Чтобы избежать этого, периодически очищайте и осматривайте силосы. Размещение поилок рядом с кормушками, но не слишком близко, также может снизить вероятность порчи корма и повысить эффективность корма.
5. Использование тактики включения и выключения света: Чтобы обеспечить наилучшую усвояемость корма для ваших птиц, используйте программу включения и выключения света.Этот метод гарантирует, что цыплята-бройлеры полностью переваривают корм во время отдыха, и дает им достаточно времени, чтобы съесть здоровое количество корма в светлое время суток. Если вы все же используете этот метод, убедитесь, что есть достаточно места для кормления, чтобы все бройлеры могли есть одновременно.

На протяжении почти 75 лет Kreamer Feed, производитель Nature’s Best Organic Feeds®, стремится помогать своим клиентам выращивать здоровых и счастливых кур, коз, свиней и уток. Их органический бренд Nature’s Best Organic Feeds предлагает немедикаментозные, органические продукты и продукты, не содержащие ГМО, как в больших количествах, так и в мешках.

Убедитесь сами, почему наша линейка премиальных кормов для кур ценится за высочайшее качество, если вы заберете сумку в местной компании по поставке тракторов. Или, чтобы узнать больше о том, как кормить цыплят для быстрого роста, свяжитесь с одним из наших сотрудников сегодня.

Найдите нашу лентуСвяжитесь с нами сегодня

Новый метод управления ростом и метаболизмом цыплят-бройлеров: реакция на систему смешанного светодиодного освещения

1

Chen, T. et al. Свет ослабляет накопление липидов, усиливая пролиферацию клеток и синтез крахмала у маслянистой микроводоросли Chlorella zofingiensis, питаемой глюкозой. Sci Rep 5 , 14936, 10.1038 / srep14936 (2015).

CAS ОБЪЯВЛЕНИЯ Статья PubMed PubMed Central Google ученый

2

Ksas, B., Becuwe, N., Chevalier, A. & Havaux, M. Устойчивость растений к избыточной световой энергии и фотоокислительному повреждению зависит от биосинтеза пластохинона. Sci Rep 5 , 10919, 10.1038 / srep10919 (2015).

CAS ОБЪЯВЛЕНИЯ Статья PubMed PubMed Central Google ученый

3

Хори, М., Сибуя, К., Сато, М. и Сайто, Ю. Летальные эффекты коротковолнового видимого света на насекомых. Sci Rep 4 , 7383, 10.1038 / srep07383 (2014).

CAS ОБЪЯВЛЕНИЯ Статья PubMed PubMed Central Google ученый

4

Chiandetti, C., Galliussi, J., Andrew, R.J. и Vallortigara, G. Стимуляция эмбриона ранним светом предполагает второй путь, через активацию генов, к латерализации мозга у позвоночных. Sci Rep 3 , 2701, 10.1038 / srep02701 (2013).

ADS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

5

Роджерс, Л. Дж. Световой опыт и асимметрия функции мозга у кур. Nature 20 , 223–225 (1982).

ADS Статья Google ученый

6

Летцнер, С., Пацке, Н., Верхаал, Дж.& Маннс, М. Формирование латерализованного мозга: асимметричный световой опыт модулирует доступ к визуальной межполушарной информации у голубей. Sci Rep 4 , 4253, 10.1038 / srep04253 (2014).

CAS ОБЪЯВЛЕНИЯ Статья PubMed PubMed Central Google ученый

7

Mascetti, G. G. и Vallortigara, G. Почему птицы спят с одним открытым глазом? Освещение куриного эмбриона как фактор, определяющий монокулярный сон. Curr. Биол. 11 , 971–974 (2001).

CAS Статья Google ученый

8

Халеви, О. Ю. и Розенбойм, И. Повышение производства мяса за счет воздействия на окружающую среду эмбрионов и молодых бройлеров. Worlds Poult. Sci. J. 62 , 485–498 (2006).

Google ученый

9

Yang, Y. et al. Реакция роста цыплят-бройлеров на различные периоды искусственного освещения. J. Anim. Sci. 93 , 767–775 (2015).

CAS Статья Google ученый

10

Пан, Дж., Янг, Й., Янг, Б. и Ю, Ю. Искусственный полихроматический свет влияет на рост и физиологию цыплят. PLos One 9 , e113595 (2014).

ADS Статья Google ученый

11

Прескотт, Н., Уотес, К. М. и Джарвис, Дж.Свет, зрение и благополучие птицы. Anim. Благосостояние 12 , 269–288 (2003).

CAS Google ученый

12

Kram, Y. A., Mantey, S. & Corbo, J. C. Фоторецепторы в виде птичьих колбочек размещают сетчатку в виде пяти независимых, самоорганизующихся мозаик. PLos One 5 , e8992 (2010).

ADS Статья Google ученый

13

Голомбек, Д.А. и Розенштейн, Р. Э. Физиология циркадного увлечения. Physiol. Ред. 90 , 1063–1102 (2010).

CAS Статья Google ученый

14

Pan, J. et al. Поведенческие предпочтения и продуктивность самок бройлеров при неравномерном распределении желтых светодиодных ламп различной интенсивности. Пер. ASABE 57 , 1245–1254 (2014).

Google ученый

15

Пан, Дж., Ян, Ю., Янг, Б., Дай, В. и Ю, Ю. Удобный для человека источник света на диоде стимулирует рост бройлеров. ПЛО один 10 , э0135330 (2015).

Артикул Google ученый

16

Bozkurt, M. et al. Производительность, качество яиц и иммунный ответ кур-несушек, получавших рацион с добавлением маннан-олигосахарида или смесью эфирных масел, в умеренных и жарких условиях окружающей среды. Poult.Sci. 91 , 1379–1386 (2012).

CAS Статья Google ученый

17

Марплс, Н. М. и Ропер, Т. Дж. Влияние нового цвета и запаха на реакцию наивных цыплят на еду и воду. Anim. Behav. 51 , 1417–1424, 10.1006 / anbe.1996.0145 (1996).

Артикул Google ученый

18

Эпплби, М. К., Менч, Дж. А. и Хьюз, Б. О. Поведение и благополучие домашней птицы. (CABI, 2004).

19

Эпплби, М. К., Хьюз, Б. О. и Элсон, Х. А. Системы птицеводства: поведение, управление и благополучие. (CAB International, 1992).

20

Хоган, Дж. А. Развитие распознавания пищи у молодых цыплят: I. Созревание и питание. J. Comp. Physiol. 83 , 355 (1973).

CAS Google ученый

21

Галеви, О., Биран И. и Розенбойм И. Различные источники света влияют на рост тела и скелетных мышц, влияя на пролиферацию сателлитных клеток скелетных мышц у бройлеров. Комп. Biochem. Physiol. A-Mol. Интегр. Physiol. 120 , 317–323 (1998).

CAS Статья Google ученый

22

Халеви, О., Пиестун, Ю., Розенбойм, И., Яблонка-Реувени, З. Воздействие монохроматического зеленого света in ovo способствует пролиферации клеток скелетных мышц и влияет на рост миофибрилл у цыплят после вылупления. Am. J. Physiol.-Regul. Интегр. Комп. Physiol. 290 , R1062 – R1070 (2006).

CAS Статья Google ученый

23

Розенбойм И., Биран И., Уни З., Робинзон Б. и Галеви О. Влияние монохроматического света на рост и развитие бройлеров. Poult. Sci. 78 , 135–138 (1999).

CAS Статья Google ученый

24

Се, Д.и другие. Влияние монохроматического света на иммунный ответ бройлеров. Poult. Sci. 87 , 1535–1539 (2008).

CAS Статья Google ученый

25

Rozenboim, I. et al. Влияние комбинации зеленого и синего монохроматического света на рост и развитие бройлеров. Poult. Sci. 83 , 842–845 (2004).

CAS Статья Google ученый

26

Бейтс П., Chew, L. & Millward, D. Влияние анаболического стероида станозолола на рост и метаболизм белка у крыс. Внутр. J. Endocrinol. 114 , 373–381 (1987).

CAS Статья Google ученый

27

Капаччо, Дж. А., Куровски, Т. Т., Червински, С. М., Чаттертон, Р. и Хиксон, Р. Тестостерон не может предотвратить атрофию скелетных мышц из-за глюкокортикоидов. J. Appl. Physiol. 63 , 328–334 (1987).

CAS Статья Google ученый

28

Кроули М. А. и Мэтт К. С. Гормональная регуляция гипертрофии скелетных мышц у крыс: соотношение тестостерона и кортизола. Eur. J. Appl. Physiol. Ок. Physiol. 73 , 66–72 (1996).

CAS Статья Google ученый

29

Pan, J. et al. Поведенческие предпочтения и показатели самок бройлеров при неравномерно распределенном желтом светодиодном освещении с различной интенсивностью. Пер. ASABE 57 , 1245–1254 (2014).

Google ученый

30

Дип, А., Швен-Ларднер, К., Кроу, Т., Фанчер, Б. и Классен, Х. Влияние интенсивности света на продуктивность, характеристики переработки и благополучие бройлеров. Poult. Sci. 89 , 2326–2333 (2010).

CAS Статья Google ученый

31

Мобарки, Н., Авиталь, Н., Хейблум, Р., Розенбойм, И. Роль ретинальной и экстраретинальной фотостимуляции в репродуктивной деятельности кур-бройлеров. Внутренний. Anim. Эндокринол. 38 , 235–243 (2010).

CAS Статья Google ученый

32

Прескотт Н. и Уотес К. Спектральная чувствительность домашней птицы (Gallus g. Domesticus). Br. Пульт. Sci. 40 , 332–339 (1999).

CAS Статья Google ученый

33

Xie, D. et al. Влияние монохроматического света на механические и иммунологические барьеры слизистой оболочки в тонком кишечнике бройлеров. Poult. Sci. 90 , 2697–2704 (2011).

CAS Статья Google ученый

34

Прайитно Д., Филлипс К. и Омед Х. Влияние цвета освещения на поведение и продуктивность мясных цыплят. Poult. Sci. 76 , 452–457 (1997).

CAS Статья Google ученый

35

Rodenboog, H., Noord & Oost, P. Натрий, зеленый, синий, холодный или теплый белый свет. World Poult. 17 , 22–23 (2001).

Google ученый

36

Olanrewaju, H. et al. Обзор программ освещения для выращивания бройлеров. Внутр.Дж. Поулт. Sci. 5 , 301–308 (2006).

Артикул Google ученый

37

Zulkifli, I., Dunnington, E., Gross, W. & Siegel, P. Ограничение питания в раннем или позднем возрасте и его влияние на адаптивность, сопротивляемость болезням и иммунокомпетентность карликовых и некарликовых кур, подвергшихся тепловому стрессу . Br. Пульт. Sci. 35 , 203–213 (1994).

CAS Статья Google ученый

38

Сигель, Х.Стресс, напряжения и сопротивление. Br. Пульт. Sci. 36 , 3–22 (1995).

CAS Статья Google ученый

39

Модри П. и Ничелманн М. Развитие вегетативной и поведенческой терморегуляции у индеек ( Meleagris gallopavo ). J. Therm. Биол. 17 , 287–292 (1992).

Артикул Google ученый

40

Рефинетти Р.& Менакер, М. Циркадный ритм температуры тела. Physiol. Behav. 51 , 613–637 (1992).

CAS Статья Google ученый

41

Рефинетти Р. Вклад двигательной активности в формирование суточного ритма температуры тела у золотистых хомяков. Physiol. Behav. 56 , 829–831 (1994).

CAS Статья Google ученый

42

Вайнерт, Д.И Уотерхаус, Дж. Суточно изменяющееся влияние двигательной активности на температуру тела лабораторных мышей. Physiol. Behav. 63 , 837–843 (1998).

CAS Статья Google ученый

43

Такахаши, Х. и др. Регулирование температуры тела тиротропин-рилизинг-гормоном у новорожденных цыплят. Dev. Brain Res. 157 , 58–64 (2005).

CAS ОБЪЯВЛЕНИЯ Статья Google ученый

44

Бенстаали, К., Богдан, А. и Туиту, Ю. Влияние короткого фотопериода на циркадные ритмы температуры тела и двигательной активности у старых крыс. Pflugers Arch. 444 , 73–79 (2002).

CAS Статья Google ученый

Обсуждение скорости роста цыплят-бройлеров

Если вы опытный птицевод, то, вероятно, уже знаете, что в последние несколько лет разгорелась дискуссия о темпах роста цыплят, выращиваемых на мясо.И если вы новичок в выращивании бройлеров или планируете в ближайшее время заняться этим бизнесом, вы тоже можете быть знакомы. Конечно, у вас, вероятно, все еще есть вопросы, начиная с : «Каковы проблемы и аргументы в этой дискуссии о темпах роста цыплят-бройлеров?»

Как и многое другое в нашей культуре на данный момент, опасения по поводу долгосрочной устойчивости и безопасности, подпитываемые информацией (и, возможно, некоторой дезинформацией), доступной в Интернете, вероятно, вызвали дебаты. Однако некоторые производители бройлеров также начали сомневаться в правильности идеи о том, что «более быстрый рост — всегда лучше», когда речь идет об их цыплятах.

Сегодняшний пост в блоге подчеркивает несколько вещей, которые производители бройлеров должны знать сейчас, когда они смотрят в будущее своего бизнеса с точки зрения темпов роста.

Каковы стороны дебатов о темпах роста цыплят-бройлеров?

Есть две основные стороны споров о темпах роста бройлеров. С одной стороны, преобладает убеждение, что цыплята должны выращиваться медленнее, чтобы достичь целевого размера, что потребители считают более «естественным». С другой стороны, многие производители птицы хотят сохранить статус-кво ускоренных темпов роста ради прибыльности.К сожалению, это настраивает потребителей против производителей.

Сторона 1: Потребители и группы защиты животных

Хотя эти две разные группы обеспокоены несколько разными вещами, они обе недовольны использованием человеческих антибиотиков для лечения животных. Потребители больше беспокоятся о безопасности пищевых продуктов, в то время как группы защиты животных больше озабочены тем, как обращаются с цыплятами. Антибиотики, как правило, чаще используются в быстрорастущих породах цыплят, поскольку у них, как правило, больше проблем со здоровьем.

Это правда, что бройлеры уже были выведены посредством тщательной генетической селекции, чтобы расти быстрее за последние 70-80 лет, поэтому многие участники дискуссии о «медленном росте» не доверяют производителям, которые сегодня используют быстрорастущие породы кур, так как многие известны своей способностью срезать углы при производстве. Они также обеспокоены тем, что необходимые антибиотики для поддержания здоровья цыплят могут попасть через мясо к человеку, потребляющему его, что может иметь непредвиденные последствия для здоровья потребителя.

Сторона 2: Бройлеры и птицеводство

Выращивание цыплят до зрелого размера по более быстрому графику уже давно означало прибыльность в птицеводстве. Некоторые производители задаются вопросом, «зачем останавливаться сейчас?» , а также опасаются возможных будущих запретов на использование определенных лекарств при производстве мяса.

Другими словами, производители не хотят терять свободу выращивать своих птиц — и зарабатывать на них как можно больше денег — способами, которые лучше всего подходят для их деятельности.

Тогда возникает вопрос — кто прав? В конечном итоге это может не иметь значения. Для производителей, следуя потребительским тенденциям, выбирая более медленный рост своей птицы, независимо от правительственных и отраслевых правил, это может быть разумным планом для будущего успеха в бизнесе.

Должны ли производители использовать антибиотики?

В то время как некоторые производители упорно трудятся, чтобы защитить свое право выращивать цыплят способами, которые были успешными в прошлом — например, продолжая использовать антибиотики в производстве, — данные указывают на то, что «это может не окупиться» в будущем. .Растущий потребительский спрос на мясо без антибиотиков и органическое мясо может означать, что большему количеству производителей следует подумать о сокращении использования антибиотиков.

Конечно, вам нужно знать, что лучше для вашей работы.

Следует ли производителям выбирать бройлеров с более умеренными темпами роста?

Существует множество пород бройлеров, особенно цыплят Freedom Ranger, которые были выращены с соблюдением принципов ответственности, чтобы расти со здоровыми и умеренными темпами.

Если вас беспокоит удовлетворение потребительского спроса и возможность продавать бройлеров, которые не вырастают до запланированного размера в рекордно короткие сроки, мы рекомендуем вам изучить наш выбор пород.

Нужны здоровые, высококачественные бройлеры, чтобы правильно начать свой бизнес?

Независимо от того, работаете ли вы в течение некоторого времени или начинаете новое производство цыплят-бройлеров, Freedom Ranger Hatchery готов предоставить вам здоровую птицу. Мы также регулярно публикуем здесь в нашем блоге полезные статьи, чтобы поддержать вашу работу по выращиванию цыплят на яйца или мясо. Свяжитесь с нами, если у вас возникнут вопросы, или разместите заказ сегодня!

Проблема большого размера | Общество защиты животных США

Но для улучшения качества жизни заводчики должны изменить генетику бройлеров, чтобы птицы росли медленнее и могли жить дольше, говорят Вебстер, Шилдс и другие эксперты.К счастью, у заводчиков все еще есть небольшие запасы медленнорастущих цыплят, которые можно использовать для реформирования отрасли. В Соединенном Королевстве продуктовые магазины, конкурирующие за покупателей, уже продают птицу, которой требуется 10 недель, чтобы достичь рыночного веса. В Соединенных Штатах, по настоянию HSUS и других групп по защите животных, производители и покупатели начинают двигаться в этом направлении. Есть также надежда, что исследователи в конечном итоге смогут вывести более быстрорастущую птицу, которая будет здоровой и будет ходить без боли.

HSUS работал с Perdue, одним из крупнейших производителей в стране, над разработкой плана реформ, который включает изменение типа выращивания бройлеров, выращиваемого фермерами, и предоставление птицам большего пространства. В конце 2016 года пять крупнейших компаний общественного питания в стране, которые вместе закупают более 115 миллионов цыплят в год — Compass Group, Sodexo, Aramark, Delaware North и Centerplate — объявили с HSUS, что к 2024 году они примут новый Global Стандарт Animal Partnership для более здоровых пород цыплят, лучших условий жизни и увеличения площади на птицу.

Starbucks и Panera Bread объявили аналогичную политику. Помимо обеспечения лучшей жизни цыплят, компании также предписывают метод убоя, который позволяет избежать чрезмерно бесчеловечных действий и вместо этого использует многоступенчатую систему обработки с контролируемой атмосферой, которая приводит цыплят в бессознательное состояние, чтобы они меньше страдали.

Джош Балк, вице-президент HSUS по защите сельскохозяйственных животных, говорит, что организация встречается с другими крупными компаниями. «На то, чтобы эти изменения произошли, потребуются годы», — говорит он.«Мы должны начать сейчас».

Современные бройлеры выращиваются совершенно по-разному: заводские фермы содержат наиболее быстрорастущих птиц, в то время как некоторые небольшие фермы позволяют медленнорастущим птицам гулять на улице. По мере того, как HSUS трансформирует отрасль, более крупные фермы переключатся на более здоровых птиц, способных вести лучшую жизнь, даже если они все еще находятся в закрытых помещениях.

Выращивание цыплят-бройлеров | MOTHER EARTH NEWS

Выращивание цыплят-бройлеров позволяет положить мясо на ваш стол быстрее и с меньшими усилиями, чем выращивание любого другого домашнего скота.Всего за несколько недель ваши цыплята достигнут заданного веса, и ваша кладовая может быть заполнена мясом, которое будет вкуснее и лучше для вас, чем все, что вы можете купить в продуктовом магазине. Кроме того, выращивание мясных кур позволяет отказаться от глубоко бесчеловечной системы промышленного производства продуктов питания. Выбор между гибридными или наследственными породами, замкнутым или свободным выгулом и обычным или органическим кормом полностью зависит от вас.

Выращивание бройлеров — молодых цыплят с податливой кожей и нежным мясом — требует принятия нескольких решений.Ваше первое решение — выращивать гибридные или наследственные породы птицы. Принципиальные различия заключаются в количестве времени, необходимом для роста, и во вкусе мяса. Чем быстрее ваши птицы достигнут целевого веса около 6 фунтов, тем дешевле они будут выращивать в целом и тем нежнее будет мясо. Чем больше времени они потребуют, тем дороже они будут вам стоить (как в случае с традиционными породами), но мясо будет более здоровым и ароматным.

Белые гибриды. Самые эффективные гибридные цыплята-бройлеры — это промышленное творение, созданное путем сочетания генетики White Cornish и White Plymouth Rock.Полученные в результате гибриды — тип, который чаще всего продается в супермаркете — быстро растут и опадают. Цыплята одного возраста и пола растут с одинаковой скоростью и эффективно превращают корм в мясо, достигая целевого веса всего за шесть-семь недель. Их съедобная часть (исключая излишки жира, кишечник, перья, головы, ступни и кровь) составляет примерно 75 процентов от живого веса.

При тщательном уходе эти широкогрудые гибридные цыплята-бройлеры потребляют примерно 2 фунта корма на каждый фунт прибавленного веса.Если они не выращиваются на выгуле, гибридных цыплят необходимо забивать, как только они достигнут заданного веса, иначе у них разовьются костные заболевания или они умрут от сердечной недостаточности в результате их чрезмерно быстрого роста.

Белые корнишские гибриды имеют меньше перьев, которые нужно выщипывать, и не имеют подстилающих волосоподобных перьев, которые нужно опалить, что делает их более легкой и быстрой чисткой, чем других цыплят-бройлеров. Я люблю жарить их с неповрежденной кожицей. Когда я выращиваю другие породы бройлеров, я снимаю с них шкуру, потому что это быстрее, чем выщипывание перьев.Однако вы можете ощипать своих птиц независимо от породы.

Цветные гибриды. Эти бройлеры были разработаны для знаменитых французских органических кур свободного выгула Label Rouge и приняты некоторыми производителями в Соединенных Штатах. Торговые наименования: Black Broiler, Color Yield, Colored Range, Freedom Ranger, Kosher King, Redbro, Red Broiler, Red Meat Maker, Rosambro и Silver Cross. У большинства сортов оперение красное, но бывает также черное, серое или полосатое — что угодно, только не белое.Их цветные перья делают их менее заметными для хищников, особенно ястребов, но их трудно ощипать чисто, так что голая кожа выглядит аккуратной. (См. Неправильно о Freedom Rangers, чтобы узнать больше о цветных гибридах.)

Цветные гибридные цыплята-бройлеры обычно выращиваются на пастбище и растут медленнее, чем белые гибриды — им требуется не менее 11 недель, чтобы достичь заданного веса, и цыплята не обязательно растут с одинаковой скоростью. Они съедают около 3 фунтов корма на фунт прибавленного веса из-за более длительного периода роста и калорий, которые они сжигают во время кормления.Некоторые люди считают мясо цветных гибридов более ароматным, чем мясо быстрорастущих белых гибридов. Съедобное мясо составляет примерно 70 процентов живого веса.

Исторические породы домашней птицы. Если вы держите традиционных цыплят для яиц, у вас есть возможность высиживать яйца из собственного стада, оставляя молодок в качестве будущих несушек и выращивая излишков петушков на мясо. Делавэр, Нью-Гэмпшир, Плимут-Рок и Виандотт — это исторические породы домашней птицы с большим потенциалом в качестве яичных и мясных кур двойного назначения.

Все эти породы являются хорошими собирателями и имеют средний или медленный темп роста, достигая целевого веса примерно за 16 недель. По сравнению с гибридами корниш, у них более тонкая грудь и более темное мясо. Более высокая кормовая активность традиционных цыплят приводит к получению мяса с меньшим содержанием жира и более плотной текстурой. Мясо имеет более насыщенный куриный вкус, потому что птица на убое стареет.

Негибриды не растут с одинаковой скоростью и не так эффективны, как гибридные цыплята, в превращении корма в мясо.Куры наследия потребляют по крайней мере 4 фунта рациона на фунт прибавленного веса, а съедобная часть составляет всего около 65 процентов живого веса. См. Таблицу «Сравнение цыплят-бройлеров», чтобы получить краткое описание плюсов и минусов выращивания гибридных или традиционных пород домашней птицы на мясо.

В птичнике

При выращивании цыплят необходимо учитывать размер гибридов и скорость их роста. Птицы питаются практически постоянно, редко удаляясь от кормушки.Они также пьют много воды, чтобы запивать весь корм. В птичнике нужно много места для размещения их массы тела, а также достаточное количество кормушек и поилок.

Огромные размеры гибридных цыплят позволяют им теплее, чем другим бройлерам того же возраста. Моим белым гибридам всего 2 недели, когда они начинают задыхаться, поэтому я перемещаю их из отапливаемого птичника на более открытое место коровника. Белые гибриды, как правило, больше страдают в жаркую погоду, чем большинство других цыплят-бройлеров.В теплом климате их лучше выращивать в более прохладные весенние или осенние дни, независимо от того, содержатся ли они в неволе или на пастбище. Цветные гибриды и традиционные куры лучше, но ни одна из перечисленных ранее пород не может быть классифицирована как жаростойкая.

Плюсы и минусы конфайнмента

Еще одно важное решение, которое вы примете при выращивании цыплят на мясо, — это то, как вы будете удерживать птиц — внутри здания или в пределах пастбищного укрытия — или позволите ли им свободно передвигаться.Каждый метод требует внимания для обеспечения здоровья и безопасности птиц.

Помещение включает в себя содержание цыплят в помещении на подстилках и принесение им всего, что они едят, до тех пор, пока они не будут готовы к сбору урожая. Этот метод требует меньше земли, чем выпас скота, потому что он требует только надежного укрытия.

Цыплята-бройлеры с меньшей вероятностью станут жертвами хищников, если их поместят в безопасное здание. На их уход также требуется меньше времени — после того, как объект будет установлен, вам потребуется всего несколько минут каждый день, чтобы кормить, поить и проверять цыплят.Этот метод больше всего подходит для белых гибридов, потому что они мало передвигаются.

Приют может быть той же структурой, в которой содержатся цыплята, если вы начнете с ограниченной площади и расширяете доступное пространство по мере их роста. Каждой птице требуется около полутора квадратных футов к возрасту двух недель и от двух до трех квадратных футов к тому времени, когда они достигнут урожая. Соответственно, сарай размером 8 на 8 футов может вместить около 25 бройлеров.

Петухи не нужны. Травмы ног могут возникнуть, когда тяжелые гибридные птицы прыгают вниз, а сидение на насесте также может вызвать волдыри на груди и искривление грудных костей.Избегайте этих проблем, предоставляя цыплятам-бройлерам глубокую, мягкую и сухую подстилку вместо насестов.

Загон на пастбище также включает выращивание цыплят-бройлеров в приюте с кормушкой и поилкой — но это приют переносное, без пола и ежедневно перемещается для обеспечения цыплят свежим кормом. Предоставление птицам доступа к траве приводит к получению мяса, которое содержит меньше жира и больше омега-3 и других питательных веществ. Одно исследование показало, что мясо пастбищной птицы содержит на 50 процентов больше витамина А, на 30 процентов меньше насыщенных жиров и на 28 процентов меньше калорий, чем мясо коммерчески выращиваемой птицы.

Положительным моментом ограничения пастбищ является небольшое снижение затрат на корм, особенно если вы перемещаете укрытие каждый день первым делом, чтобы побудить голодных птиц кормиться кормом до того, как они получат свой утренний рацион. Однако одна проблема, связанная с этой техникой содержания, заключается в том, что вам нужно достаточно хорошего пастбища, чтобы ежедневно перемещать укрытие на новое место, и вы должны делать это каждый день. По мере того, как цыплята-бройлеры достигают размера урожая, цыплята-бройлеры быстрее пасут растения и откладывают большую концентрацию помета, поэтому их необходимо перемещать чаще — иногда по крайней мере два раза в день — для поддержания здоровья птиц и во избежание сжигания пастбищ азотом. богатый навоз.

Если позволяет погода, гибридов можно перемещать на улицу, когда им всего 2 недели. Они, как правило, превращаются в ручную картошку, если не начинают кормиться к 3-недельному возрасту. Белые гибриды плохо себя чувствуют на пастбище, если погода намного прохладнее, чем 65 градусов по Фаренгейту или намного теплее, чем 85 градусов, в то время как другие цыплята-бройлеры имеют более широкий диапазон температурной устойчивости.

Укрытия для пастбищ обычно изготавливаются из сварной проволоки или аппаратной ткани, прикрепленной скобами к деревянному каркасу и покрытых брезентом или гофрированным алюминием.Используя типичную пропорцию загона 1,2 квадратных фута на птицу (меньше места, чем рекомендуется для цыплят-бройлеров, содержащихся в помещении), панцирь кемпера размером 4 на 8 футов легко справится с пастбищами примерно для 25 бройлеров. Укрытие может быть спроектировано таким образом, чтобы его мог перемещать один человек с помощью тележки или два или более человека, хватающихся за стратегически расположенные ручки.

Если земля неровная, провалы по бокам укрытия могут привлечь хищников или позволить птицам выскользнуть. В дождливую погоду внутри укрытия могут скапливаться лужи.Во всех случаях бройлеры проводят ночь в своем навозе. По этим причинам я предпочитаю выращивать цыплят на свободном выгуле.

В свободном диапазоне

В этом контексте «свободный выгул» означает выращивание мясных цыплят в переносном приюте, который предлагает дневной доступ на улицу — систему, которую иногда называют «дневным выгулом». Дополнительная активность создает плотное и ароматное мясо, но также заставляет птиц есть больше общего рациона, поскольку им требуется больше времени для достижения целевого веса.

Свободный выгул требует меньше труда, чем содержание на пастбище, потому что вам не нужно перемещать убежище ежедневно, но больше труда, чем в закрытом помещении, потому что вам нужно время от времени его перемещать. Если вы не оснастите приют автоматической дверью для защиты от ночных хищников, вам также придется каждую ночь запирать цыплят и выпускать их снова утром.

Приют на свободном выгуле, как правило, немного больше, чем прилегающий к пастбищу участок, он может иметь или не иметь пола и подстилен глубокой подстилкой.Это может быть передвижной домик, покрытый брезентом, или конструкция, построенная на салазках, чтобы ее можно было периодически перемещать транспортным средством или тягловым животным.

Переносное электрическое ограждение — обычно пластиковая сетка, питаемая батареей или солнечным контроллером — защищает домашних птиц, находящихся на свободном выгуле, от наземных хищников и ограничивает их добычу на одном участке пастбища за пределами укрытия. Периодически забор переносят на свежий участок, пока не будет выпас вся территория вокруг укрытия. В зависимости от размера вашего пастбища и количества птиц вам может потребоваться переместить и укрытие, и забор на свежий участок пастбища после того, как ваши куры выпасутся на прежнем месте.

Унаследованные породы домашних птиц сохранили некоторые инстинкты кормодобывания своих предков, поэтому они довольно легко переходят на выпас. Гибридные цыплята не очень-то думают о том, чтобы выгуливать и выгуливать, если их рано не ввести на пастбище, но они бродят больше, чем в неволе, а повышенное потребление энергии замедляет их рост и делает их менее восприимчивыми к проблемам с ногами. Конечным результатом является компромисс между более быстрым ростом и улучшением здоровья птицы, более гуманным обращением и более ароматным мясом.

Куриный корм

Помимо поддержания чистоты подстилки или обеспечения свежей земли для кормления, вашей основной деятельностью при выращивании цыплят-бройлеров будет обеспечение корма и воды.Птицам всегда нужна свежая чистая вода, чтобы способствовать пищеварению и предотвратить болезни.

Доступно множество различных рационов с разным процентным содержанием белка или энергии. Больше белка увеличивает скорость роста, а больше энергии замедляет скорость роста и увеличивает жир, тем самым добавляя аромат. Люди, которые регулярно выращивают мясных цыплят, балансируют рацион бройлеров с зерном или овсом до тех пор, пока не будут удовлетворены конечным результатом. (Scratch — это зерновая смесь, которая обеспечивает энергию в виде углеводов, но имеет более низкий уровень белка, чем рационы большинства производителей.)

Но на этом выбор не заканчивается. Некоторым людям нужны только сертифицированные органические рационы без ГМО. Другие с удовольствием используют менее дорогие обычные корма для фермерских хозяйств. В большинстве комбикормов имеется один универсальный рацион стартера / производителя, который можно использовать от начала до конца при выращивании цыплят-бройлеров. Некоторые источники предлагают полную линейку рационов для закваски, гровера и откорма, предназначенных для определенных стадий роста. Если вы выберете последнее, следуйте инструкциям на этикетке относительно того, когда переходить с одного рациона на другой.График, рекомендуемый каждым производителем, основан на рецептуре его конкретного рациона и, вероятно, предполагает, что вы выращиваете гибридных птиц. Дополнительную информацию о различных типах кормов для кур и карту с указанием поставщиков органических кормов для птицы см. В Справочнике поставщиков органических кормов для птицы.

Лечебные рационы содержат химическое вещество под названием ампролиум для предотвращения кокцидиоза — кишечного заболевания, которое препятствует усвоению питательных веществ и снижает скорость роста. Альтернативой использованию лечебного рациона является вакцинация цыплят.Вакцина стимулирует естественную иммунную систему животного и может использоваться для органических или выращенных естественным путем мясных цыплят. Некоторые бренды кормов для птицы включают пробиотические формулы, предназначенные для стимуляции иммунной системы и защиты от болезней. Если корм, который вы используете, не содержит пробиотиков, вы можете приобрести их как отдельную добавку у большинства поставщиков мяса птицы.

Рентабельность инвестиций

После открытия вашего предприятия вашими основными расходами будут рабочая сила (ваше время), затраты на приобретение цыплят и стоимость корма.Подсчет рентабельности инвестиций — хорошая идея при выращивании цыплят на мясо, поэтому давайте разберемся с некоторыми цифрами. Эти цифры относятся только к цветным гибридам; вам придется внести поправки для белых гибридов или традиционных пород домашней птицы.

Быстрый обзор инкубаториев показывает, что средняя цена 25 прямогонных (несексуальных) цветных гибридных бройлеров составляет 60 долларов. Добавьте 25 долларов за ночную доставку, и стоимость 25 цыплят составит около 85 долларов. (Если вы выращиваете наследственную породу, вы можете сэкономить деньги, вылупив собственных цыплят с наседками.Узнайте, как вырастить лучшее стадо с помощью цыплят-выводков.)

Если вы доведите птицу до 6 фунтов живого веса (добавив 10 процентов на рассыпание и другие отходы), вы можете рассчитывать на использование около 500 фунтов корма. Стоимость корма может варьироваться от примерно 35 центов за фунт в фермерском магазине до 75 центов за органические бренды (плюс доставка, если вы заказываете онлайн), поэтому ваши затраты на корм могут варьироваться от 175 до 375 долларов и более.

Если вы будете выгуливать своих цветных гибридов, вам понадобится как минимум шесть тюков стружки для подстилки в их убежище.При цене около 5 долларов за тюк получается 30 долларов.

Если рассчитать, что средняя съедобная часть составляет 70 процентов от живого веса, и вычесть 5 процентов из типичных потерь из-за хищников, несчастных случаев и т. Д. (Ожидайте, что потеряете около пяти бройлеров на каждые 100 выращенных вами), вы должны получить около 100 фунтов. куриного мяса.

Предполагая, что вы занимаетесь разделкой мяса самостоятельно, а не оплачиваете индивидуальную бойню (обучающие видеоролики по разделке птицы перечислены в разделе «Ресурсы»), выращивание цветных гибридных бройлеров на обычных кормах для кормов обойдется вам примерно в 3 доллара за фунт, в то время как повышение одна и та же птица на органическом корме для домашней птицы может стоить вам 5 долларов или больше за фунт.Домашнее куриное мясо обычно стоит дороже, чем дешевое промышленное куриное мясо, продаваемое в супермаркетах. Дополнительные расходы означают, что вы можете накормить свою семью более питательным, вкусным и гуманным мясом.

Подробнее: Чтобы узнать, какая порода подходит вам, ознакомьтесь с разделом Сравнение цыплят-бройлеров и узнайте, как выращивание собственного мяса полезно для вашего здоровья в разделе «Органическая курица может спасти вашу жизнь».

---

Ресурсы

ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО УРОКИ

Как разделать курицу, Харви Ассери

Джоэл Салатин и Дэвид Шафер обрабатывают цыплят

НАЙТИ ПОСТАВКИ

Справочник поставщиков органических кормов для птицы

Справочник инкубаториев и птицеводов

ПОЛУЧИТЬ СОВЕТ

Американская ассоциация производителей пастбищной птицы

Развивающие небольшие фермы

---

Гейл Дамэроу наполняет морозильник домашними бройлерами на своей семейной ферме в Теннесси.Среди ее книг The Chicken Encyclopedia и Storey’s Guide to Raising Chickens .