Какой товар в дефиците: Какие товары будут в дефиците

Содержание

Что будет в дефиците или подорожает в России в 2022 году?

Posted 20 апреля 2022, 06:05

Published 20 апреля 2022, 06:05

Modified 23 декабря 2022, 13:53

Updated 23 декабря 2022, 13:53

20 апреля 2022, 06:05

Фото: piqsels.com

Какие товары будут в дефиците или подорожают в 2022 году?

Рост цен в 2022 году, прогнозируемый дефицит товаров, относящихся к категории продовольственных, — вопросы, которые остаются насущными и актуальными для большей части жителей России.

Сюжет

Цены

На какие товары действительно будет дефицит в 2022 году, каким будет повышение цен и как в связи с этим планировать бюджет — разбираемся в этой статье.

Дефицит и рост цен на продовольственные товары в России

Уже в марте 2022 года покупатели заметили дефицит: во многих крупных сетевых магазинах России из продажи или начали исчезать, или практически исчезли некоторые продукты питания. Цены на ряд продовольственных товаров начали повышаться. Такой рост цен в 2022 году в сочетании с дефицитом и инфляцией показался гражданам РФ достаточно тревожным. В комплексе это вызвало у населения подобие паники — в марте 2022 года люди, переживая по поводу роста цен, скупали буквально все, что, как они считали, в скором времени или исчезнет из продажи, став дефицитом, или вырастет в стоимости в разы.

В числе товаров, которые в определенный момент 2022 года в России стали считаться дефицитом, оказались:

сахар;
растительное масло;
крупы;
кофе — растворимый и в зернах;
импортные фрукты, которые не выращиваются в России;
кондитерские изделия.

Реагируя на ситуацию с дефицитом и ростом цен, власти государства открыто заявляли: с продуктами питания в 2022 году проблем не будет, дефицит не грозит. Тот факт, что из продажи исчезли определенные продовольственные товары, равно как и рост цен на оставшиеся позиции, и экономисты, и представители власти объясняли целым рядом факторов:

спекуляцией со стороны продавцов;
перебоями с поставками, связанными со сложностями в логистике.

Многие россияне, переживающие по поводу роста цен в 2022 году и своего бюджета, по-прежнему относятся к подобным заявлениям скептически и все-таки ждут дефицита продовольственных товаров либо их подорожания, ссылаясь на последствия санкций. В действительности ограничения, наложенные странами Запада на Россию и ее экономику в 2022 году, равно как и инфляция, имеют отложенный эффект, в том числе в отношении роста цен и возможного дефицита. Однако, как утверждают эксперты, эти последствия не коснутся поставок базовых продовольственных товаров — перебоев не ожидается.

Что касается возможного дефицита продуктов питания зарубежного производства, следует отметить — санкции не затрагивают процессы, связанные с импортом. Единственная причина, в силу которой в 2022 году может возникнуть дефицит продуктов питания иностранного производства, — усложнение логистических схем и рост цен на перевозки по новым маршрутам.

Дефицит и рост цен на продовольственные товары в России

Фото: piqsels. com

В отношении продовольственных товаров российского производства прогнозов по дефициту тоже нет. В Министерстве сельского хозяйства РФ заявили, что в базовых продовольственных товарах отечественного производства недостатка в 2022 году нет и не будет.

Для того, чтобы максимально снизить риск дефицита внутреннего характера, российское правительство в 2022 году наложило официальный запрет на вывоз с территории государства ряда продовольственных товаров: сахара, зерна, масла. Соответствующие меры уже предусмотрены бюджетом и законами. Чтобы предотвратить дефицит и остановить рост цен, который был обусловлен попытками спекуляций, в марте и апреле 2022 года в некоторых регионах РФ и в торговых сетях были введены временные меры по ограниченному отпуску товаров в одни руки.

Государство активно работает в направлении регулирования роста цен на товары, относящиеся к категории социально значимых, предотвращает риск дефицита. Таким образом оно поддерживает жителей страны в непростых экономических условиях в 2022 году и в период возможного дефицита, растущей инфляции, скачков курса национальной валюты и общей нестабильности.

По мнению экономиста Дмитрия Десятниченко, дефицит или есть, или появится только в нишевых рыночных сегментах — в основном тех, что напрямую зависят от поставок из-за границы. «Продуктовая безопасность в России обеспечивается на высоком уровне, поводов для беспокойства нет, дефицита не будет, — утверждает эксперт, — стоимость сахара уже к концу II квартала 2022 года зафиксируется на оптимальном уровне, несмотря на инфляцию». По прогнозам Десятниченко, в некоторых категориях покупатели заметят сокращение ассортимента, однако оно будет временным, и, как утверждает экономист, эта ситуация не имеет ничего общего с дефицитом. Говоря о ценах и их росте, Дмитрий Десятниченко предполагает, что они могут вырасти в условиях сокращения объемов конкуренции. Однако экономист видит в этой ситуации и плюсы: по мере укрепления российской валюты и при росте стоимости товаров отечественный рынок будет становиться более привлекательным для участников из России.

Дефицит и рост цен на непродовольственные товары в РФ

Дефицит и рост цен на товары непродовольственной группы — еще один повод беспокоиться для жителей России в 2022 году. В отличие от продуктов в этой категории дефицит действительно может сформироваться, более того — уже сегодня его можно наблюдать.

В каких сегментах стоит ждать дефицит:

компьютерная техника и электроника, смартфоны — ключевые производители покинули рынок РФ в феврале и марте 2022 года. Рост цен на оставшуюся в реализации продукцию стал очень заметным и резким;
фармацевтические препараты, медицинское специальное оборудование и техника;
транспорт — легковые и грузовые автомобили. Производства на территории РФ остановлены, работа не ведется;
автозапчасти, комплектующие, расходники;
текстиль, специальная фурнитура — большая часть такой продукции импортируется или изготавливается из сырья иностранного производства.

Дефицит и рост цен на непродовольственные товары в РФ

Фото: piqsels.com

В марте 2022 года россияне столкнулись с дефицитом и резким ростом цен на офисную бумагу. В ряде магазинов она полностью исчезла из продажи, в других предлагалась по цене вдвое или втрое выше предыдущих значений: рост цен был существенный и заметный для покупателей.

В ситуации с ростом цен на бумагу и ее дефицитом эксперты тогда сошлись во мнении, что это следствие спекуляций. Так, руководитель уральской типографии Юрий Лифанов предположил, что производители бумаги сформировали искусственный дефицит и рост цен, так как стремились обеспечить себе завышенную выручку в условиях паники среди покупателей. «Рост стоимости — спекулятивный: в цене прибавила только белая бумага для офиса, тогда как офсетная и менее белая подорожала, но несущественно», — отметил Лифанов. Кроме того, он добавил, что даже в случае с импортной бумагой в производственных процессах есть и российская составляющая. Базовая часть стоимости, подчеркнул эксперт, формируется на основе целлюлозы и древесины — это отечественное сырье. Так что рост цен до значений, шокировавших покупателей, вряд ли обоснованный.

Еще один повод для беспокойства — дефицит и возможный рост стоимости лекарственных препаратов. Многие фармацевтические средства, известные на российском рынке, импортные. Заведующий кафедрой конкурентного права РАНХиГС Андрей Тенишев, комментируя ситуацию с возможным дефицитом и ростом цен, приводит следующие данные: более 50% лекарственных средств в упаковках, реализуемых сегодня в аптеках, выпускаются на российских заводах. Порядка 80% препаратов в реализации — аналоги (дженерики) известных препаратов. «В приоритете в рамках государственных закупок всегда были средства российского производства, — отмечает Тенишев, — оперативно на отечественных мощностях был налажен выпуск более трех четвертей средств из перечня жизненно важных. В то же время требования к качеству препаратов в процессе их государственной регистрации не снижались».

Дефицит не следует путать с полным исчезновением товаров определенных групп. Приобрести их по-прежнему будет можно — в обход сложившихся логистических цепочек, путем сложных схем поставок из-за границы, через третьи страны. Ввиду специфики таких схем рост цен на ряд товаров может стать заметным и существенным, так что жителям России стоит оптимизировать свой бюджет под эти траты.

#Новости#Цены#Экономика#Дефицит#Магазин#Инфляция#Подорожание#Товары#Бюджет#Продукты#Россия#Юлия Кононенко#Общество

Подпишитесь

«У вас модуль не тот!» Банды лжеэнергетиков обкрадывают доверчивых граждан

30 марта 06:48

Минобороны не намерено проводить вторую волну мобилизации

31 марта 05:08

Почин дня: в школьную программу предлагают включить уроки по беспилотной авиации

31 марта 06:21

Аргентина начала массово отказывать россиянам в ВНЖ

31 марта 04:36

Госдума продлит кредитные каникулы до конца 2023 года

31 марта 04:51

Максима Покровского* признали иностранным агентом

31 марта 18:14

Россияне рассказали, дефицита каких товаров боятся больше всего — РБК

adv.rbc.ru

Скрыть баннеры

Ваше местоположение ?

ДаВыбрать другое

Рубрики

Курс евро на 1 апреля
EUR ЦБ: 84,11 (+0,35) Инвестиции, 31 мар, 16:54 Курс доллара на 1 апреля
USD ЦБ: 77,32 (+0,24) Инвестиции, 31 мар, 16:54

Абаскаль раскритиковал судейство после матча «Спартака» и «Ахмата» Спорт, 19:21

Четыре человека погибли при сходе лавины на севере Норвегии Общество, 19:21

NYT сообщила об анализе Китаем «бесценных уроков» конфликта на Украине Политика, 19:02

adv. rbc.ru

adv.rbc.ru

Что делает дом умным и как приборы общаются между собой РБК и Ростелеком, 19:00

В Ставропольском крае произошло землетрясение магнитудой 4,6 Общество, 18:39

«Спартак» потерял очки в матче с «Ахматом» и лишился Квинси Промеса Спорт, 18:32

Как упростить рутинные процессы в малом бизнесе РБК и СберБизнес, 18:16

Объясняем, что значат новости

Вечерняя рассылка РБК

В Новосибирской области завели дело после ДТП с 11 пострадавшими Общество, 18:15

УПЦ сообщила о принудительном приводе митрополита Павла в суд Политика, 18:14

Квинси Промес получил травму спустя четыре минуты после выхода на замену Спорт, 17:55

Экоактивисты налили черную краску в фонтан на площади Испании в Риме Общество, 17:51

В Брянской области произошел пожар на территории птицефермы «Мираторга» Общество, 17:41

Кружки и секции: как получить дополнительное образование в своей школе Специальный проект, 17:32

Концерн ThyssenKrupp решил продать «дочку» по производству подлодок Бизнес, 17:25

adv. rbc.ru

adv.rbc.ru

Больше всего россияне боятся остаться без медицинского оборудования и лекарств, продуктов, автозапчастей, компьютеров и смартфонов, а также товаров для строительства и ремонта, следует из данных опроса

Фото: Кирилл Кухмарь / ТАСС

Больше всего в текущих условиях россияне боятся нехватки импортных лекарств и медицинского оборудования, следует из результатов исследования аналитического центра НАФИ (есть у РБК).

Опрос проводился в апреле 2022 года, в нем принимали участие 1600 человек старше 18 лет из 53 регионов России. Респонденты могли выбрать несколько вариантов ответа, поэтому сумма показателей превысила 100%.

О боязни остаться без медикаментов и необходимого медицинского оборудования заявили 42% опрошенных. В том, что они боятся лишиться продуктов, признались около трети (30%). Столько же респондентов ответили, что переживают из-за возможного дефицита комплектующих для автомобилей (30%), чуть меньше сказали, что боятся остаться без импортной электроники (27%).

Пятыми по востребованности в этом ключе стали товары для строительства и ремонта — их боятся лишиться около 26% россиян.

adv.rbc.ru

Следом идут бытовая техника (23%), косметика и предметы личной гигиены (23%), одежда и обувь (22%), товары для детей (20%), товары для животных (20%), автомобили (18%), товары для дома и сада, мебель и хозтовары (18%), а также товары для спорта и отдыха (10%)

adv.rbc.ru

В России с конца февраля несколько раз возникал ажиотажный спрос на некоторые категории товаров. В частности, покупатели жаловались на нехватку гречки, сахара, гигиенических прокладок и подорожание офисной бумаги. В марте спрос среди россиян на лекарства вырос на 95%, несмотря на отсутствие дефицита, рассказывали РБК в Центре развития перспективных технологий (ЦРПТ), который обслуживает систему цифровой маркировки «Честный знак». В начале апреля представители трех сетей салонов оптики сообщили «Коммерсанту» о дефиците контактных линз Acuvue, хотя их производитель — американская компания Johnson & Johnson — не прекращала поставлять линзы в Россию.

Ранее, 7 апреля, ВЦИОМ обнародовал результаты опроса, которые показали, что санкции повлияли на жизнь 60% россиян. На нехватку привычных товаров жаловалась половина респондентов.

19 Товаров в дефиците из-за проблем с цепочкой поставок, связанных с COVID

Углекислый газ (для пива)

Jack Andersen//Getty Images

Этой осенью ваше пиво может оказаться в дефиците или стать более дорогим. Согласно этой диаграмме Ассоциации пивоваров, поставки углекислого газа, неотъемлемого ингредиента напитка, переживают более резкий скачок стоимости, чем любой другой компонент производства пива.

Бесцветный газ, незаметный для нашего носа и языка, придает пиву характерное шипение, а также останавливает окисление, из-за которого пиво становится несвежим. «Мы поговорили с нашим поставщиком, и наш поставщик, по сути, сказал нам, что они не берут новых клиентов, чтобы убедиться, что их постоянные клиенты имеют стабильные поставки CO2», — Брайан Ван Ден Овер из Red Bear Brewing в Вашингтоне. , округ Колумбия, сказал Morning Edition NPR.

Производители пива столкнулись с нехваткой ковидных напитков (например, банок) на протяжении всей пандемии. Но они опасаются, что нехватка углекислого газа может привести к сокращению производства и росту цен. Виноваты три основных фактора: заводы по производству аммиака и этанола, производящие побочный продукт CO2, находятся на техническом обслуживании; Джексон-Доум, часть потухшего вулкана далеко под Джексоном, штат Миссисипи, является еще одним типичным источником углекислого газа, но он загрязнен; По данным NPR, летний спрос на холодные газированные напитки уже сильно сказался на сокращении запасов. Нехватка бьет и по крафтовым пивоварам, потому что им регулярно нужны резервуары с углекислым газом.

Шрирача

Джастин Салливан//Getty Images

Приготовьтесь испытать гораздо более мягкое лето. Компания Huy Fong, производящая любимый острый соус Sriracha, объявила в июне, что перца чили не только по-прежнему не хватает с начала пандемии COVID-19, но и что засуха в Мексике и в регионах, где выращивают перец чили, усугубляется засухой. усугубляя дефицит.

Некоторые бутылки слетают с полок, так как любители острого соуса запасаются до того, как дефицит станет полным отсутствием. Однако мы не рекомендуем покупать в панике. Расстроенные потребители, размещающие сообщения в социальных сетях, говорят, что это может только усугубить проблему, как это произошло в начале пандемии с запасом расходных материалов, таких как туалетная бумага.

Может, пора попробовать другой острый соус? Можем ли мы порекомендовать этот пряный, но фруктовый соус хабанеро из мула?

Тампоны

Анна Блажук//Getty Images

О ужас. Нехватка теперь включает в себя тампоны, основной продукт, цена на который растет, несмотря на то, что продукт становится дефицитным на полках. TIME сообщил о нехватке тампонов в начале июня, и, как сообщают пользователи Reddit, проблема, похоже, усугубляется.

Основной причиной является нехватка сырья, необходимого для изготовления тампонов, такого как хлопок и пластик, New York Times сообщает в недавней истории. Покупателям, которые выбирают альтернативные продукты для менструального цикла, приходится мириться с более высокими ценами. Колодки теперь стоят на 8 процентов дороже. Тампоны дороже на 10% по сравнению с их обычной стоимостью.

Реклама — Продолжить чтение ниже

Гаражные ворота

JodiJacobson//Getty Images

В начале 2022 года строители домов столкнулись с массовыми задержками из-за резервных цепочек поставок и задержек с доставкой. На самом деле, The New York Times сообщает, что индустрия жилищного строительства «переживает самые трудные времена за последние десятилетия, удовлетворяя спрос».

Один из источников сообщил NYT , что «гаражные двери — это кошмар… [они] сейчас хуже всего». Что еще хуже, цены удвоились и утроились за последний год, и там, где подрядчику может потребоваться 20 недель, чтобы построить дом от начала до конца, столько же времени требуется, чтобы доставить предметы первой необходимости (например, гаражные ворота).

Компьютерные микросхемы

Christophe Casson / EyeEm//Getty Images

Компьютеры заставляют мир вращаться — будь то чипы, которые питают наши телефоны и планшеты, или чипы в наших автомобилях, они стали неотъемлемой частью нашей повседневной жизни. Так что же происходит, когда глобальная пандемия приводит к нехватке компьютерных чипов? Абсолютный хаос. (Ну, не совсем, но это нехорошо.) Нехватка чипов особенно затронула автомобильную промышленность, поскольку производители обнаружили, что убирают некоторые функции, которые нам нравятся в наших автомобилях (мы смотрим на вас, подогрев сидений и рулевого колеса. )

Пиломатериалы

Steve Satushek//Getty Images

К большому ущербу для домашних мастеров по всему миру, цены на пиломатериалы взлетели еще в начале 2021 года. Фактически, Forbes сообщил, что в период с апреля 2020 года по апрель 2021 года фьючерсы на пиломатериалы выросли на . 375 процентов . К счастью, несколько месяцев спустя цены на пиломатериалы начали падать, но средние цены по-прежнему остаются выше, чем в допандемические дни.

Реклама — Продолжить чтение ниже

Туалетная бумага

Jeff Greenberg//Getty Images
Непреодолимое чувство стресса, вызванное пандемией, привело к любопытной массовой реакции: паническим покупкам. Одной из первых вещей, исчезнувших с полок магазинов по всей стране, была туалетная бумага. Люди покупали ТП в таких больших количествах, что большинству магазинов приходилось вводить лимит на покупку, но это мало помогало поддерживать полки. Проблема, похоже, улеглась с начала пандемии, но если вам интересно, что еще можно использовать вместо TP, вот подробное руководство, которое поможет вам разобраться. (P.S.: биде, возможно, не заменит туалетную бумагу, но это отличный вариант, который поможет вам получить дополнительное ощущение чистоты.)
8
Велосипеды
Luc Claessen//Getty Images
Если вы пытались заняться ездой на велосипеде в качестве нового хобби во время пандемии, но вам было трудно найти велосипед, знайте, что это не только вы. Интерес к велосипедам резко возрос во время пандемии, и производство/поставка с трудом успевали за спросом. В дополнение к низким или отсутствующим запасам в магазине, заказы также задерживались из-за проблем с цепочкой поставок.
9
Детская смесь
AlasdairJames//Getty Images
Нехватка детских смесей, связанная с COVID, действовала немного иначе, чем другие позиции в этом списке. Во-первых, детские смеси периодически недоступны, и это во многом зависит от того, где вы находитесь. Основной причиной, как вы уже догадались, являются проблемы с цепочкой поставок как на уровне производства , так и на уровне отгрузки .
В мае 2022 года нехватка детских смесей стала настолько острой в Сан-Антонио, штат Техас, городе с самым высоким уровнем нехватки смесей, что его запасы упали на 56 процентов по сравнению со средним уровнем.
Реклама — Продолжить чтение ниже
10
Мотоциклы
Colors Hunter — Chasseur de Couleurs//Getty Images
Пандемия также нарушила доступность еще одного двухколесного чуда: мотоцикла. Мало того, что доступность была низкой, дефицит также сказался на вторичном рынке и запасных частях. Наши друзья из Autoweek сообщили, что низкий уровень запасов мотоциклов сохранится в течение первого и, возможно, даже второго квартала этого года.
11
Картофель
R.Tsubin//Getty Images
Могучий картофель, один из самых универсальных продуктов, является еще одним дефицитным продуктом. The Washington Post сообщает, что, помимо картофеля, два популярных спреда — любимый британцами Marmite и сливочный сыр — также пострадали из-за сбоев в цепочке поставок, связанных с COVID, и плохой погоды. Этот дефицит заставил несколько международных сетей быстрого питания, таких как McDonald’s, приостановить продажу крупного и среднего картофеля фри, чтобы не допустить распродажи продукта.
12
Сливочный сыр
4kodiak//Getty Images
Как ни странно, нехватка сливочного сыра, возникшая незадолго до сезона праздников 2021 года, во многом была вызвана кибератакой. Сообщается, что один из крупнейших производителей молочных продуктов в США был взломан и не мог вести свой бизнес в течение «несколько дней». Это, в сочетании с проблемами цепочки поставок и массовой нехваткой рабочей силы, затруднило поиск сливочного сыра в нескольких областях.
Реклама — Продолжить чтение ниже
13
Gas
LOGAN CYRUS//Getty Images
Мы можем благодарить (читай: винить) себя за это. Часть нашего мозга, которая заставляет нас паниковать и покупать товары оптом, как только мы чувствуем запах возможной нехватки, — это то, что вызвало снижение поставок газа в мае 2021 года. совсем другое дело.
14
Монеты
Инь-Янь//Getty Images
Если за последние два года вас попросили внести точную сдачу или расплатиться картой при оплате практически любой пандемией. Но какое отношение пандемия имеет к монетам? Во-первых, социальное дистанцирование и другие меры безопасности вынудили сотрудников Монетного двора США замедлить выпуск новых денег. Во-вторых, из-за того, что за последние несколько месяцев многие люди тратили меньше физических денег, деньги не смогли вернуться в банк.
15
Баббли
Джастин Салливан//Getty Images
А.К.А. шампанское. В октябре 2021 года газета The Washington Post сообщила, что тем, кто хочет выпить шампанского во время праздничных торжеств, следует запастись заранее. Обе проблемы с цепочками поставок и с низкой урожайностью только усугубили нехватку шампанского.
Реклама — Продолжить чтение ниже
16
Хлор
Glsolcam//Getty Images
Другой неожиданной жертвой дефицита стал хлор. Это могло — или не могло — повлиять на ваши планы на лето 2021 года. На этот раз не всего лишь COVID, вызвавший дефицит. Был также пожар на заводе по производству хлора в Луизиане, который не помог. Хорошей новостью здесь является то, что есть альтернативы, такие как использование брома вместо хлора или переход на бассейн с морской водой.
17
Кленовый сироп
Anadolu Agency//Getty Images
Предпочитаете ли вы кленовый сироп в коктейле или поверх блинов, вы не можете отрицать, что это основной ингредиент. Если вы обнаружили, что не можете получить кленовый сироп, вы не одиноки — в ноябре 2021 года Канада объявила, что будет выпускать около 50 миллионов фунтов из того, что NPR назвал «стратегическими резервами страны».
18
Кровь
Никола Стоядинович//Getty Images
11 января Американский Красный Крест заявил, что США столкнулись с самой серьезной нехваткой крови за последнее десятилетие, отчасти из-за снижения количества крови. Это в дополнение к нехватке персонала и плохой погоде, из-за которой отменяются доноры и даже целые наборы крови. Потребность в пожертвованиях настолько велика, что Красный Крест даже стал партнером НФЛ, чтобы разыграть два билета на Суперкубок 2022 года для счастливого донора в дополнение к другим призам.
Реклама — Продолжить чтение ниже
19
Рождественские елки
Scott Olson//Getty Images
Проблемы с цепочками поставок не утихли, когда дело дошло до праздников — рождественских елок в праздничный сезон 2021 года не хватало. Каждый год я обычно покупаю дерево высотой 6-7 футов, которое стоит мне где-то от 65 до 90 долларов. В прошлом году маленькое дерево чуть ниже 6 футов стоило мне 72 доллара. Мало того, что на моей местной ферме было меньше деревьев, но из-за нехватки цены взлетели до небес.
Дейзи Эрнандес
Дейзи пишет для Runner’s World, Bicycling и Popular Mechanics. Она получила степень магистра в ESU и любит все, что связано с поп-культурой, динозаврами, кулинарией и чтением.
Манаси Ваг
Редактор службы
До прихода в Popular Mechanics Манаси Ваг работала газетным репортером, научным журналистом, техническим писателем и компьютерным инженером. Она всегда ищет способы совместить три величайшие радости в своей жизни: науку, путешествия и еду.
10 продуктов, которые в дефиците — или скоро может быть
voronaman / Shutterstock.com
По мере того, как COVID-19 распространяется по всему миру, мы все привыкли к нехватке наших любимых продуктовых товаров. Однако мало кто из нас предполагал, что такой дефицит продлится годами.
Но спустя почти три года после начала пандемии изменчивый список продуктовых товаров продолжает исчезать на наших глазах. Каждый раз, когда один из этих отсутствующих предметов снова появляется на полке, пропадает еще один продукт.
Ниже приведен список последних продуктов, которые внезапно исчезают или скоро исчезнут.
1. Сливочное масло
Sea Wave / Shutterstock.com
По данным Бюро трудовой статистики США, в сентябре цены на маргарин и сливочное масло подскочили на 32% в годовом исчислении. Такого роста не наблюдалось ни в одной другой продуктовой категории.
Частично это связано с ростом цен на растительное масло — ключевой ингредиент маргарина. Война на Украине и сокращение поставок молока тоже играют свою роль.
2. Картофель.
Весной прохладная погода в Айдахо, Колорадо и Висконсине замедлила рост картофеля. Жаркое лето делу не помешало.
В результате предложение картофеля низкое, но спрос остается высоким.
3. Оливковое масло
TonelsonProductions / Shutterstock.com
Ужасная засуха в Испании этим летом привела к резкому снижению урожая оливок этой осенью.
Кайл Холланд, аналитик ценообразования на семена масличных культур и зерна в компании данных о сырьевых товарах Mintec, сказал CNN:
«Засуха слишком серьезна. Это просто слишком сухо. Некоторые деревья приносят очень мало плодов, некоторые деревья вообще не приносят плодов».
4. Пиво
Анна Шлоссер / Shutterstock.com
Хорошо, теперь все становится серьезно: Нехватка пива ?
Нехватка углекислого газа (CO2) в США, газа, используемого для добавления шипучки в напитки, поставила в тупик пивоваренные заводы и поставщиков продуктов питания. Некоторым небольшим пивоварням пришлось приостановить работу, в то время как другие попытали счастья, используя азот в качестве заменителя.
5. Соус для спагетти
Lotus_studio / Shutterstock.com
Калифорния является глобальным центром производства переработанных помидоров, которые консервируют и используют для производства продуктов на томатной основе.
Но ужасная засуха дестабилизировала урожай помидоров в Калифорнии, угрожая поставкам соуса для спагетти.
Ненамного лучше обстоят дела во Флориде, где ураган Ян уничтожил урожай томатов.
6. Турция
кругPS / Shutterstock.com
Как раз к праздникам спряталось мясо индейки.
Сочетание птичьего гриппа и проблем с цепочками поставок уже сказывается на ресторанах, и нехватка индейки может быть на пути к обеденному столу в честь Дня Благодарения рядом с вами.
7. Рис
ЛЮБОВЬ ЛЮБОВЬ / Shutterstock.com
В последние годы предложение риса увеличилось. Но это закончилось в этом году, когда сильная засуха от Китая до Калифорнии наконец взяла свое.
Ожидается, что производство риса в США упадет до самого низкого уровня за три десятилетия.
8. Озимая твердая красная пшеница
Ostariyanov / Shutterstock.com
Продолжающаяся засуха и еще один год Ла-Нинья — погодный режим, который приводит к теплым и засушливым условиям на юге Великих равнин — привели к тому, что урожай твердой красной озимой пшеницы сократился. риск снижения урожайности в 2023 году.
По данным U.S. Wheat Associates, эта универсальная пшеница используется во многих видах хлеба, булочек, круассанов, некоторых видов азиатской лапши и муки.
9. Амоксициллин
ShutterstockProfessional / Shutterstock.com
Плохие новости, если вы надеетесь приобрести определенное лекарство в аптеке продуктового магазина: по крайней мере три производителя лекарств говорят, что запасы популярного антибиотика амоксициллина заканчиваются.
Однако некоторые фармпроизводители надеются, что ситуация скоро изменится.
10. Детская смесь
N-studio / Shutterstock.