Как выращивать бройлеров в домашних условиях: Бизнес на выращивания бройлеров — Технология бизнеса

Выращивание Бройлеров в Домашних Условиях с Нуля как Бизнес

Многие фермеры разводят как мясные породы кур, так и птиц-несушек, от которых можно получать свежие яйца. Даже десяток кур – неплохой бизнес, поскольку излишки яиц всегда можно продать, а что уж говорить о бройлерах, которые дают вкусное мясо!

Уже через пару месяцев после приобретения этой популярной породы птицы можно ожидать прибыли, важно только освоить выращивание бройлеров в домашних условиях для начинающих. Как уже было сказано, бройлеры пригодны только для использования их как мясной породы, поэтому владельцам важно создать такие условия, в которых птенцы быстро наберут нужный вес и вырастут здоровыми.

С чего начать выращивание бройлеров? 

Чтобы затраты на выращивание бройлеров с 1 дня на мясо были невысокими, нужно купить молодняк в правильное время – обычно это середина весны – начало лета. В это время погода на улице уже теплая, поэтому не придется ломать голову над тем, как обеспечить птицам правильную температуру и чем кормить цыплят.

Приобретать цыплят бройлер уход выращивание лучше у опытных заводчиков или на птицефабриках. В таких местах можно быть уверенным в здоровье и качестве цыплят и их родословной. Если же есть сомнения в качестве цыплят, то нужно знать, как они должны выглядеть. Как правило, молодняк имеет рыхлый пух, увеличенный живот, немного крупную голову, почти неразвитые гребешки и бородки. Для того, чтобы начать выращивание бройлеров в домашних условиях с 1, стоит купить птиц, которым уже есть дней 10 отроду. В здоровье и силах таких кур можно быть полностью уверенным. Когда решено, что должно начаться выращивание бройлеров с 1 дня, то стоит заранее позаботиться о том, чтобы цыплята получили все нужные прививки, правильный корм и подходящие условия содержания. Для этого в первую очередь нужно обустроить место для жизни птиц, соблюдая следующие правила:

1. Птичник нужно почистить, продезинфицировать и просушить.
2. Пол застелить обильно застелить опилками или сухой травой
3. Поддерживать влажность в помещении на уровне до 60%
4. Следить за постоянной вентиляцией помещения
5. Температура воздуха в первые две недели должна составлять до +35 градусов, далее – не менее +26 градусов.
6. В помещении должно быть постоянно светло

Также важно правильно выбрать этих птиц среди других цыплят: 

— цыплята должны быть активными, хорошо реагировать на звук, крепко стоять на лапах. Если птенец вялый, плохо ест и не двигается, то долго он не проживет.

— живот цыпленка должен быть упругим, не вздутым, пуповина не должна кровоточить, а кожа впереди не провисать

— глаза цыпленка должны быть блестящими, без налета

— если планируется размножать цыплят, то нужно взять птенцов двух полов, да и их мясо по вкусу ничем не будет различаться.

Существуют таблицы выращивания бройлеров — они помогут поддерживать оптимальные условия для птицы в разный возрастной период.

Возраст бройлеров (дни)	Температура воздуха  (максимум, градусы Цельсия)
	В помещении	Возле обогревателя
1-5	26	34
6-12	23	32
13-20	22	29
21-30	21	23
31-63	19	—

 

 

На первое время, если выращивание бройлеров дома происходит, нужно организовать цыплятам режим питания, при котором они будут получать с кормом все полезные вещества, и укреплять иммунитет. Мешанки для цыплят должны состоять из вареных яиц, пшена, овса и пшеницы. После трех недель можно добавлять отварную картошку. Нормы потребления такого корма для птенцов таковы:

Возраст птенцов (дни)	Количество корма в сутки (гр)
1-5	15
6-10	20
11-20	45
21-30	65
31-40	85
41-50	100
51-60	115

Технология выращивания бройлеров схожа с методами выращивания других пород кур – у этих птиц также должна быть зона, на которой будет выгул, и где найдется свежая зелень, насекомые и полезные добавки вроде мела или золы. Некоторые фермеры уверены, что чем меньше куры бройлеры выращивание в домашних условиях проявляют активность, тем скорее они наберут в весе, но для скорейшего набора массы именно выгул будет полезнее всего. Зато содержать их можно в ограниченном пространстве – например, в клетках.

Выращивание бройлеров кобб требует немного других условий – в частности, в птичнике не должно быть много света, а птица должна содержаться в покое, чтобы набор массы пошел быстрее. Корм для любой породы бройлерных кур  нужен первосортный, и стоит отдать предпочтение фирменным вариантам – престарт, старт, рост и финиш, которые содержат все необходимые полезные вещества для этой породы кур. Важно выбирать именно готовые варианты, даже несмотря на их цену, поскольку питание цыплят важно для их дальнейшего роста. Выращивание бройлеров для начинающих фермеров требует не только знаний об этом процессе, но и соблюдения всех норм и условий ухода за этими пиццами. За один сезон можно вырастить несколько партий бройлеров, поэтому заводчики быстро смогут понять, как ухаживать за цыплятами, чтобы они выросли здоровыми и быстро прибавляли в весе.

Выращивание бройлеров в домашних условиях.

В обиходе бройлерами называют мясные породы курей. В эпоху кризиса многие решили заняться выращиванием цыплят бройлеров, кто то из финансовых соображений, а кто то считает что сам вырастит бройлера без лишних химикатов.  Порывы птицеводства приветствуются, но многим не хватает знаний и порой элементарных.

Рассмотрим основные вопросы.

1.       Важно купить здоровую птицу. Покупая молодняк смотрите элементарно на его поведение. Цыплята должны быть бодрые, подвижные и попки  их должны быть сухие.

2.       Место для содержания должно быть без сквозняков.

3.       Кормление – основа роста.

Остановимся на кормлении цыплят бройлеров. Мы советуем пользоваться готовыми комбикормами СТАРТ, РОСТ и ФИНИШ. Комбикорма подобраны под возраст птицы, её потребности для быстрого роста.

Применяя качественные комбикорма вы повышаете рентабельность вашего птицеводства и уже через 2 месяца ваш бройлер готов.

Если содержать цыплят в клетках, то расти они будут быстрее, поскольку не будут расходоваться калории на движение. Причем бройлеры страдают слабым костяком, которому трудно носить быстрорастущего цыпленка.

Если вы решили не применять готовые комбикорма, то тогда немного внимания.

И так суточных цыплят бройлеров  кормят так же как и обычных малышей, то есть меко дробленное зерно с добавлением сваренного в крутую яйца. К третьему дню жизни в корм добавляем мелконарубленную зелень ( одуванчик, крапива, щерица и др.) .
Постоянно следите за здоровьем птицы и при первых подозрениях на заболевание необходимо отсадить больного цыпленка. Не занимайтесь самолечением  ввиду того что вы новичек, обратитесь к специалисту. А опытным эта статья и не нужна. 

Добавляйте в рацион мелкопросеянную дробленную ракушку, сухое молоко, мясную и травяную муку, кормовые дрожжи. Корма для бройлеров должны быть богаты белками. — Если вы делаете влажные мешанки – то следите что бы корм не закисал.  Одним из основным составляющим корма является дробленная кукуруза. Именно она основной источник компонентов, обеспечивающих быстрый рост ваших бройлеров.

 

Вполне возможно и добавление отходов с вашей кухни. НО запомните птице соль нельзя!!!!!!!!!   Не замешивайте корма в цинковой посуде – птица погибнет!!!   Не давайте мел в чистом виде – забивает зоб птицы. Смешивайте все подкормки с кормом.

Начиная с месячного возраста можно переводить цыплят на кормление цельным  зерном.

Пользуйтесь специальными кормушками и поилками – это уменьшит разбрасывание корма.

Как видите кормление без готовых кормов гораздо сложнее и требует все таки некоторого опыта. Ну а никто и не обещал что будет легко.

  Задать вопрос

Выращивание бройлеров кобб 500 в домашних условиях | Домашняя птица

Куриное мясо пользуется неизменной популярностью, поэтому при рациональном подходе к выбору мясной породы кур разведение бройлеров может стать достаточно выгодным занятием. Прекрасный вариант – бройлеры кобб 500. Благодаря быстрым темпам роста при низких кормовых затратах этот кросс пользуется большой популярностью как в России, так и за рубежом.

В данной статье мы поговорим об описании цыплят бройллеров кобб 500, их характеристиках, научимся справляться с болезнями кросса 500. Кроме всего прочего, мы узнаем нюансы выращивания бройллерских цыплят кобб 500 в домашних условиях. Описание породы бройлера кобб 500: Начнем с характеристики кур кобб 500. От других пород она отличает естественный желтый цвет кожи, что пользуется неизменным спросом у потребителей. Птица достаточно неприхотлива, не нуждается в специализированном дорогом уходе или дорогостоящих кормах, при этом забой можно производить в месяц-полтора, что делает разведение бройлеров чрезвычайно рентабельным предприятием.

Куры кросса кобб 500 отличаются массивностью телосложения, большими крепкими лапами. Оперение белоснежного цвета. Аккуратный гребень и сережки имеют насыщенно- красный окрас. Голову завершает массивный клюв.

Темперамент бройллерских цыплят кобб 500: В связи с тем, что содержание бройлеров направлено на получение максимального количества мяса, не рекомендуется селить кобб 500 в обычный птичник с выгулом. Оптимальными условиями для высокой продуктивности будет напольное содержание без прогулок, либо пребывание в клетках. При содержании птицы в клетках подвижность птицы резко ограничена, в связи с чем увеличиваются темпы набора массы. Они достаточно флегматичны, не агрессивны, однако, при неправильном содержании некоторые молодые особи могут страдать каннибализмом. Причиной этому может быть излишняя яркость освещения, либо недостаточно полноценный рацион. При наличии этих факторов отдельные птенцы могут расклевывать более слабых соплеменников вплоть до летального исхода. Цыплята бройллеры кобб 500 в загоне Кросс кобб 500 можно содержать как на небольшом фермерском хозяйстве, так и в условиях крупных птицефабрик. При разведении птицы в условиях подсобного хозяйства следует учесть, что птенцам в первые дни жизни требуется интенсивное тепло и свет. Для хорошего набора веса цыплятам необходимо часто клевать корм, что в темноте невозможно, поэтому первые 14 дней освещение должно быть круглосуточным.

По прошествии этого срока «световой день» уменьшают до 18 часов. Температура в птичнике должна быть в диапазоне 27-32 градусов. Помещение должны быть хорошо вентилируемым, но без сквозняков, которые губительны для птенцов. Особое внимание стоит уделить чистоте помещения для предотвращения заболеваемости кур, поэтому перед заселением новой партии молодняка следует провести генеральную уборку птичника, побелив стены и потолок известью, сменив подстилку и тщательно вымыв кормушки и поилки. Одно из отличий кросса — однородность. То есть все поголовье по достижению определенного возраста имеет примерно одинаковую массу. Уже в месяц вес птенцов переваливает за 2кг, а в полтора птицы весят в среднем 2500-2600, а в 56 дней масса птицы свыше 3 кг.

Однако по достижению возраста 80 дней темпы роста значительно сокращаются, поэтому наиболее благоприятный период для забоя кур этого кросса колеблется в районе 40-60 дней, хотя убой молодняка можно производить уже через 30 дней с момента рождения.

Содержание Кобб 500 по достижению молодняком четырехмесячного возраста нецелесообразно, так как при высоком потреблении корма практически отсутствует значимая прибавка в весе. Выживаемость птенцов данного мясного гибрида составляет 94-97% от общего количества, что является несомненным достоинством этой разновидности сельскохозяйственной птицы. Самые важные факторы, которые следует учесть при разведении птенцов кобб 500.

Условия содержания. Так как результатом выращивания бройлеров является получение мяса, условия содержания должны способствовать скорейшему набору веса. При излишней активности молодняка показатели прироста веса будут ниже, что снизит рентабельность разведения птицы. Температурный режим. Птицы не переносят духоту, сквозняки, слишком высокие или низкие температуры. Если цыплята скучиваются в одном месте в непосредственной близости от обогревателей, это свидетельствует о недостаточно комфортной температуре для птенцов. При излишне высокой температуре цыплята становятся вялыми, теряют аппетит, страдают от жары, поэтому рекомендуемая температура для птичек должна быть в диапазоне 30 градусов, допустимые колебания от 27 до 33. Световой режим. В первые 14 суток жизни необходимо организовать круглосуточное освещение, после чего возможно сокращение часов подачи света. Полноценное питание. Обязательно присутствие витаминов, микроэлементов и минеральных добавок в корме для птенцов. Корм должен быть достаточно обогащен протеином. Соблюдение чистоты в помещении, где содержатся броллерские куры. Несмотря на то, что эти бройлеры менее восприимчивы к инфекциям и болезням, нежели остальные виды кур, все-таки несоблюдение чистоты способно привести к заболеваемости вплоть до падежа значительной части поголовья. Для питания малышей можно использовать и готовый покупной комбикорм ПК-5 для молодняка, можно готовить корма и в домашних условиях. При приготовлении кормов самостоятельно, следует учесть, что в смесь для питания необходимо добавлять зелень, мелкие ракушки, мел. Подросшие цыплята бройллеры кобб 500 На первых порах цыплятам можно давать варенное яйцо, творог. Корм первых дней должен быть легкоусвояемым с учетом особенностей незрелой пищеварительной системы. С добавлением в рацион зерновых стоит учитывать, что при повышенном содержании в пище пшеницы снижается уровень усвоения калия с фосфором, что требует дополнительного восполнения.

Кормить цыплят следует много и часто. В первую неделю жизни корм птенцам дают 7-8 раз в день, уменьшая количество кормлений на два раза каждую последующую неделю, до достижения птицей месячного возраста, когда давать пищу можно дважды в день – утром и вечером. Перед заселением новой партии цыплят в помещении должна быть проведена генеральная уборка с дезинфекцией и сменой подстилки, кормушки и поилки должны быть вымыты надлежащим образом. Вентиляция птичника обязана обеспечивать поступление свежего воздуха. Корм и вода всегда должны быть свежими во избежание размножения болезнетворных бактерий. Бройлеры Кобб 500 могут стать отличным вариантом как и для небольшого фермерского хозяйства, так и для промышленной птицефабрики ввиду того, что этим птицам не требуется длительное выкармливание для набора оптимального веса, что очень эффективно с точки зрения соотношения затрат к возможной прибыли.

Даже на небольшой площади за летний сезон можно вырастить 2-3 поколения Кобб 500, мясо которых обладает превосходными вкусовыми качествами и привлекательным товарным видом, пользуясь высоким спросом потребителей.

Выращивание бройлеров в домашних условиях — руководство

Мясо цыплят-бройлеров, выращенных на домашнем подворье, выгодно отличается от того, которое купили в магазине. Оно более ароматное, сочное, нежное и питательное. Потому если позволяют условия, есть смысл их выращивать дома.

Взрослые бройлеры в домашних условиях

Кроме того, это достаточно рентабельное занятие. Даже если не заниматься разведением, как бизнесом, а выращивать только для себя, то всё равно очень выгодно. Окупаемость затрат происходит всего за два с половиной месяца. Именно столько держат цыплят до убоя.

рекомендуемые статьи:

• Уход за индюшатами: как и чем кормить с первых дней
• Как выращивать страусов: организация небольшой минифермы

Какой породы и какого возраста выбрать цыплёнка для выращивания?

Очень популярны мясные кроссы:

• Кобб-500,
• Ломан,
• Росс.

В России пользуются спросом бройлеры, выведенные птицеводческим предприятием “Смена”. На рынке около 50% всего поголовья подставлено именно этой фабрикой. Ознакомиться более подробно с преимуществами и недостатками каждого кросса можно в статье ‘Обзор бройлерных пород кур’.

Какого возраста выбирать цыплят решать вам. Большинство из-за незначительной цены останавливаются на суточных однодневных. Берут их много. Но это очень хлопотно. Так как у них еще не закончено формирование желудочно-кишечного тракта, нет системы терморегуляции. Они боятся сквозняков, сырости, переохлаждения и перегрева.

Лучше всего покупать десятидневных цыплят-бройлеров. И делать это на птицеводческих фабриках.

Подросшие цыплята Кобб-500

На какие особенности обращать внимание при покупке цыплят

Чтобы выбрать хороших птенцов надо обладать опытом. Следующие советы помогут вам в этом. А дальше дело за практикой.

• Выбирайте веселых и подвижных.
• Здоровенькие птенцы живо реагируют на посторонние звуки. Значит, создайте шум. Постучите по коробке или клетке, где они сидят. Те, которые побегут на звук, вам и нужны.
• У хороших птенчиков животик — подтянутый, пушок — красивенький и ровный, попка — чистенькая.
• Крылья не в растопырку, а прилегающие к туловищу.
• Особенности имеют цыплята кроссов Кобб-500, а также Росс-308. У них может быть немного увеличенный животик. Цвет клювика и лапок отдаёт синевой.

Однодневный здоровый цыплёнок

Как определить пол цыплёнка

Когда покупаешь цыплят, обычно хочется купить курочек. Чтобы их различить, расправьте крылья и посмотрите на перышки.

• Если курочка, то перышки будут разной длины.
• Если петушок, то — одной длины.

Общие требования к помещениям

Прежде чем покупать цыплят надо определиться с местом, где они будут находиться и как там содержаться. Различают два варианта размещения — напольное и клеточное. В соответствии с этим и готовят птичник. Но есть и общие требования.

1. В курятнике должно быть тепло. Температура воздуха должна регулироваться. Её постоянно измеряют и с увеличением возраста молодняка снижают. Уменьшение температуры происходит от + 30 градусов в начале откорма до 18 — 20 градусов к 4-недельному возрасту.
2. Хорошая вентиляция и как следствие отсутствие сырости. Сухой воздух предотвратит распространение инфекции.
3. Чистота. Это важнейшее условие содержания.

Требования к световому режиму

Световой режим при откорме очень важен. Освещается птичник круглосуточно. Только интенсивность его регулируется. Она изменяется в соответствии с возрастом молодняка.

Таблица №1. Режимы освещенности птичника в зависимости от возраста молодняка.

Кормушка и поилка должны всё время освещаться. Над ними нужно повесить маломощную лампу (15—20 Вт) с отражателем. Цыплята ее видят и круглосуточно по мере необходимости пьют воду и клюют корм. Потом недалеко от кормушки в плохо освещенном месте отдыхают, затрачивая минимум усилий. Благодаря такой освещенности они мало двигаются. В результате быстро набирают массу.

Клеточный способ выращивания

Из самого названия следует, что птица содержится в клетке. Для бройлеров это вполне допустимо. Так как главная их задача быстрее и в полном объеме набрать массу. А для этого выгул совсем не требуется.

Кроме того, плюс такого содержания в том, что оно препятствует распространению возможных заболеваний. Например, при размещении нескольких партий в различных клетках в случае заболевания одной из птиц, цыплята из других партий не пострадают.

Для комфорта молодняка на одном квадратном метре клетки нужно размещать не более:

• 16-ти штук — маленьких птенчиков,
• 8-ми штук — месячных цыплят.

Рекомендуется содержать в одной клетке не более 35 голов. В принципе клетку можно сделать самому. Но, наверное, всё-таки проще купить. Ведь она используется многократно, а значит, расходы быстро окупятся.

Пример клетки для содержания бройлеров

Клетки оборудованы поддонами, в которых скапливается помёт. Поэтому их легко убирать. Кормушки и поилки находятся вне клетки. В результате корма расходуется меньше, так как куры его не разбрасывают.

Клеточное содержание не требует больших площадей. Поэтому выращиванием можно заниматься на небольшом участке, даже на даче.

Напольное содержание

Такой способ идентичен содержанию обычных птиц в курятнике.

Отличие только в том, что бройлеры более чувствительны к световому и тепловому режиму в курятнике. Поэтому там необходимо предусмотреть дополнительные обогреватели и осветительные лампы.

Напольное содержание

Полы в курятнике должны быть обязательно тёплыми, лучше всего деревянными. На них нужно насыпать известь толстым слоем (1 килограмм — 1 квадратный метр пола). Она будет впитывать лишнюю влагу и одновременно дезинфицировать помещение. А на неё уже уложить подстилку. Это может быть солома, сено, торф, опилки. Менять ее надо часто, чтобы всегда было чисто.

Именно неряшливость хозяев является главной причиной заболеваний цыплят. Чисто должно быть всё: и помещение, и вода, и корм.

Главное и непременное условие содержания бройлеров — это чистота.

Откорм

Для достижения высоких результатов мясной продуктивности цыплят-бройлеров одного размещения недостаточно. Нужно еще их правильно кормить. Без этого вывести на максимальный результат цыплёнка будет невозможно.

Главное условие откорма — это неукоснительное выполнение всех требований технологии кормления. Лучше всего ее распечатать и держать перед глазами как памятку. И, конечно, еще раз не забывайте о чистоте.

О качестве воды

Вода у курей всегда должна быть свежая. В первые дни цыплятам дают кипяченую воду. Предварительно ее остужают. Затем можно перейти на доброкачественную сырую. При использовании воды из водопроводной трубы ее перед употреблением отстаивают. Это делают для того, чтобы вышел хлор.

Вода должна быть только чистой и свежей

О качестве корма

Корм может быть только свежеприготовленным и доброкачественным. Ни в коем случае не кормить прокисшими остатками пищи, творогом с запахом, увядшей зеленью и вялыми гнилыми овощами.

Хорошо добавлять в кормосмеси уваренные и раздробленные рыбные или мясные кости. Можно приготовить заранее толченую яичную скорлупу. Для этого скорлупу прокаливают в духовке и измельчают.

Информация к сведению

У кур не развито чувство обоняния. К запахам они равнодушны. Но присутствует чувство брезгливости. Например, если корытце запачкано помётом, то они не будут из него клевать корм.

Похожие статьи:

Выращивание цыплят бройлеров в домашних условиях.

С чего начать?

Бройлеры в домашних условиях — это не только быстрое качественное мясо, но и прибыльный бизнес. На что надо обращать внимание, чтобы выращивания кур-бройлеров было максимально эффективным?

Каких цыплят лучше выращивать на мясо?

Эффективность выращивания кур бройлеров зависит от генетики, ухода, здоровья и питания. Не следует путать цыплят яичных линий и цыплят мясных линий. Это совершенно разные генетические характеристики, которые требуют уникальных схем выращивания с первых дней жизни.

С чего начать выращивать бройлеров? Подготовка места для цыплят.

Бройлеры содержатся на полу, не в клетках. Поэтому, важно, чтобы было достаточно места для выгула. Идеальным покрытием считается мелкие мягкие опилки, которые надо расстилать ровным слоем.

Плотность поголовья на квадратный метр рассчитывается не от количества голов птицы а от массы стада. Производители бройлеров советуют размещать не более 34 кг живой массы тела на 1 квадратный метр. То есть из расчета не более 25-27 бройлеров массой 1 кг на один квадратный метр.

Цыплята бройлеры очень чувствительны к недостатку тепла. Убедитесь, что место для цыплят оборудован источниками дополнительного тепла. Прогрейте место, подстилку, воздух до температуры 29-31ºС. Суточные цыплята не способны поддерживать терморегуляцию тела.

Не создавайте тепло за счет закрытых коробов. Цыплятам нужен свежий воздух. Обеспечьте свежей подогретой водой в достаточном количестве тарелочек-поилок. В первые дни размещения цыплят отведите 20% зоны обогрева под дополнительное пространство для кормления, расстелите на подстилку чистую бумагу и насыпьте готовый комбикорм — «БРОСТАРТ». Корм нужно часто подсыпать, чтобы всегда была свежая порция.

Особенности кормления кур бройлеров. Использование комбикорма для цыплят бройлеров для кормления с 1-го до 14-го дня жизни

Особенностью кормления цыплят бройлеров является быстрый рост мышечной массы. Поэтому их необходимо обеспечить необходимым количеством микро- и макроэлементов для полноценного развития скелета с первых дней. Также быстрый физиологическое развитие внутренних органов требует всего комплекса жиро- и водорастворимых витаминов, которые входят в комплекс ферментов и гормонов организма и обеспечивают процессы роста организма.

Чтобы полностью раскрыть генетический потенциал быстрого накопления мышечной массы за короткое время корм для цыплят бройлеров должен быть специальным.

Как следует кормить цыплят бройлеров?

Доступ к пище должен быть свободен в течение всего периода вскармливания. Ограничивать количество порций нельзя, так как это способствует расслоению стада. Появляются сильные цыплята, которые все съедают и слабые, неуспевающие добраться до корма. Если Вы предпочитаете кормления порциями, тогда вы должны обеспечить оптимальный фронт кормления, не менее 2,5 см на одного цыпленка.

Как содержать бройлеров в домашних условиях, чтобы они быстро росли?

Для эффективного откорма подращенных цыплят бройлеров необходимо следовать рекомендациям производителей цыплят. Это залог получения максимального количества мяса в минимальные сроки. Собственные эксперименты могут свести на нет весь труд.

Какой должна быть подстилка для бройлеров?

Бройлеры должны наращивать большую массу тела, поэтому содержать их в клетках нельзя. Содержания бройлеров должно быть исключительно на полу, которую нужно застилать специальным покрытием. Производители советуют использовать опилки ели или пихты, измельченную бумагу, качественную солому.

А вот опилки лиственных пород деревьев нежелательно использовать, так как они содержат большое количество танина, который может приводить к болезням вола и желудка.

Для бройлеров характерно поражение кожи, грудинки и конечностей, так как они тяжелые и постоянно контактируют с мочевой кислотой помета. Поэтому подстилка должна быть всегда сухой (влажность не более 35%) и рыхлой. Толщина покрытия должна быть не менее 5-7 см.

Нельзя использовать гнилую, заплесневелую подстилку, цыплята ее могут есть и отравляться токсинами.

Как влияет освещение на интенсивность роста бройлеров?

Для хорошего роста бройлеров освещение играет важную роль. Минимальная интенсивность освещения на уровне птицы в любой точке помещения должна быть не менее 10 люкс. Важно, чтобы освещение было равномерным по всему птичнику. 

Каждый день должно быть абсолютно темное время.

Особенности кормления кур бройлеров с 15-го до 35-го дня жизни

Основная масса тела бройлеров набирается после второй недели жизни. Поэтому комбикорм для них должен содержать все необходимое для цыплят в этом возрасте: полноценный растительный белок, различные углеводы, исключительно природные L- формы витаминов и микро- и макроэлементы в биодоступной форме.

Кормление бройлеров на финише

Финишный откорм бройлеров является индикатором правильности выбранной схемы выращивания. В этот период основными критериями эффективности содержания бройлеров является процент сохранности поголовья (сколько осталось живых) и общая живая масса стада (скорость приростов).

Цыплята тяжелеют, активность их замедляется, они чаще стоят или сидят на подстилке у кормушек. Чтобы минимизировать развитие ожогов кожи от мочевой кислоты, необходимо поддерживать чистоту и сухость подстилки.

В период финишного откорма цыплят бройлеров корм должен содержать нетоксичные зерновые компоненты со сбалансированным содержанием жиров, витаминов и микроэлементов.

Есть ли разница в выращивании бройлеров петушков и курочек?

В условиях промышленных ферм поголовье бройлеров разделяют на петушков и корочек. Петушки быстрее растут и имеют большую массу тела на финише чем курочки. Однако эти различия не столь критичны. Поэтому часто курочек и петушков выращивают вместе.

Выращивание бройлеров в домашних условиях не требует разделения поголовья на курочек и петушков. Это требует отдельных помещений, дополнительных расходов на уход и кормление. К тому же не каждый хозяин сможет верно различить пол однодневных цыплят.

Вес бройлеров в разные периоды кормления.

Цыплята бройлеры в домашних условиях набирают вес в зависимости от содержания и качества корма. Этот показатель будет существенно различаться в разных хозяйствах. Примерные нормы приростов для бройлеров рассчитаны производителями кур мясных линий для промышленных условий содержания.

Среднесуточный прирост массы тела цыплят бройлеров на основе кросс КОББ-500 (рекомендации производителя)

Возраст цыплят (дни)	петушки		курочки
	вес, г	Средний прирост массы тела, г/неделя	вес, г	Средний прирост массы тела, г/неделя
0	42	0	42	0
7	194	152	185	142
14	461	267	426	241
21	842	382	757	332
28	1309	466	1160	403
35	1817	507	1582	422
42	2347	530	2009	427
49	2897	550	2440	431
56	3453	557	2864	425

Кормление цыплят бройлеров с 35-го дня жизни до забоя

На завершающем этапе откорма бройлеров особое внимание сосредоточено на высоком качестве мяса. Часто потребители жалуются на то, что мясо бройлера не имеет приятного аромата и вкуса. Это зависит от того, чем кормят бройлера.

Чем нужно кормить бройлера, чтобы мясо было вкусным и полезным?

Мясо бройлера физиологически еще незрелое, потому что это мясо фактически очень молодого организма. В нем еще не накопилось достаточного количества соединительной ткани. Поэтому это мясо быстро готовится, является нежным и мягким.

Чтобы мясо бройлера не теряло характерный вкус и аромат куриного мяса нужно кормить бройлеров полнорационными комбикормами, которые содержат все необходимые компоненты.

В домашних условиях трудно учесть и сбалансировать все показатели полноценного питания. Однотипная зерновая база (один вид зерна) в волю не обеспечивает быстрой рост бройлеров в энергии и незаменимых аминокислотах. Поэтому в домашних условиях бройлеры растут дольше чем на промышленных фермах.

Кормление готовым полностью сбалансированным комбикормом «БРОСТАРТ» обеспечивает бройлеров энергией, незаменимыми аминокислотами (лизин, метионин, цистин, триптофан, треонин, лейцин, изолейцин, валин, аргинин) и незаменимыми жирными кислотами (линолевая, стеариновая, пальмитиновая кислоты) высшего качества.

Потребление такого корма способствует формированию правильного мышечного волокна с присущим ароматом и вкусом с сохранением нежности и мягкости.

Готовый комбикорм для бройлеров «БРОГРОВЕР» не содержит усилителей вкуса, антибиотиков, кокцидиостатиков, консервантов, ароматизаторов, гормонов, стимуляторов роста. Только исключительно качественное зерно, природные формы витаминов, минералы в биодоступной форме.

Почему комбикорм «БРОСТАРТ» и «БРОГРОВЕР» работает?

Потому, что мы создали этот продукт используя рекомендации мировых производителей мясных кроссов птицы и удачный практический опыт кормления кур бройлеров в домашних условиях.

выбор породы и цыплят, особенности содержания, кормления, полезные советы

Цыплята-бройлеры отличаются от обычных тем, что растут быстро, а затрат на их содержание и корм требуется мало. Поэтому выращивать их выгодно. По достижении 2,5-месячного возраста цыплята идут на мясо, яйца на продажу не идут. Вес кур достигает 1,4 килограмма. По сравнению со взрослыми птицами, мясо бройлеров обладает улучшенными вкусовыми качествами. Оно диетическое, подходит для питания больных, пожилых людей, детей. Но и особенности содержания будут другими. Потребуется определенный световой режим и теплый птичник.

Определяемся с породой

Выбирать цыплят необходимо тщательно. Для этого многие обращаются к хорошо зарекомендовавшим себя производителям, стараются приобрести особей, которым не более суток от роду. Но суточные цыплята быстро погибают. Поэтому рекомендуется брать тех кур, которым уже исполнилось 10 дней. Обращаться следует к специальным птицеводческим хозяйствам. Предпочтение необходимо отдать подвижным птенцам с ясным взглядом. Чтобы определить, петушок перед вами или курочка, – поднимите крыло. У курочек перья разной длины, у петушков – одинаковой. Хорошие цыплята-бройлеры отличаются чистой «попкой», подтянутым животом, ровными перьями, пухом.

Особое внимание стоит уделить крыльям. Они должны быть прижаты к телу. Есть способ проверки цыплят – они должны хорошо реагировать на шум. Постучите по коробки, куры должны отреагировать.

Для выращивания в домашних условиях лучше выбрать мясные породы кур. Это могут быть:

• Ломанн;
• Доминант;
• Росс;
• Смена;
• Тетра.

Особо ценятся птицы Кроссы. Есть ряд пород, чьи мясные качества ниже, но они выделяются другими характеристиками. Это – плимутрок, адлерские, кучинские юбилейные. Суточные цыплята могут погибнуть, поэтому, вне зависимости от породы, приобретайте 10-дневных бройлеров.

Самая популярная мясная порода – «Смена-7». Лучшие цыплята импортного производства – «ROSS-308» и «Кобб 500».

Куры кросса Кобб 500

Отличный вариант для продажи мяса. Кожа цыплят имеет хороший оттенок. Прирост массы весьма высок. За 35 дней курица набирает вес в 2 килограмма. Достижение возраста 35-42 дней считается оптимальным для забоя.

Бройлер 61

Представленный вид отличается тем, что при низких затратах корма можно получить большой прирост. На 1 кг мяса понадобится всего 2 кг кормов. За 7 недель вес цыпленка становится равным 1,7 кг. Выживаемость птицы – 98 процентов!

Росс 708

Представленный тип кур обладает большой продуктивностью. За месяц молодняк набирает 3 килограмма веса. Среди всех остальных пород данная является самой успешной. Единственный недостаток – бледная кожа. Цыплята растут быстро, она просто не успевает набрать цвет. Куры-бройлеры очень требовательны к уходу.

Росс 308

Главное отличие – отличный прирост мышечной массы. За день он может достигать 60 граммов. Забивают цыплят уже на 6-9 неделе. Вес цыпленка достигает 1,6 килограммов.

Потомство жизнеспособно. Представленная порода хорошо несется. Единственный недостаток – бледный цвет кожи.

Выращивание бройлеров. Часть 1 (видео)

Особенности содержания и выращивания

Бройлеры в домашних условиях чувствуют себя хорошо. Выращивать их – выгодное предприятие. Цыплята быстро растут и набирают массу тела. По сравнению с обычными, курица-бройлер весит больше в 2 раза! Какими должны быть условия для содержания?

Выращивание бройлеров несколько сложнее, чем обычных кур. Требуются особые условия содержания и рацион. Разберемся с условиями:

• помещение, в котором будут находиться цыплята, должно быть чистым, хорошо проветриваемым. Лучший вариант – клетки для бройлеров. Но можно и на полу в сарае, лишь бы температура подходила;
• при содержании на полу делают загон. В качестве подстилки выступает чистая измельченная солома, сено. По мере роста кур загон увеличивают. На 6 квадратных метрах может уместиться 50 голов;

• чистота – залог здоровья. Так как куры-бройлеры ведут малоподвижный образ жизни, необходимо создать идеальную чистоту, иначе они могут заболеть и погибнуть;
• в клетках птица чувствует себя хорошо. На 1 квадратном метре может поместиться до 18 цыплят и до 10 взрослых особей. Важно периодически осуществлять проветривания;
• приобретая однодневных цыплят, будьте готовы обеспечить им температуру окружающей среды в 30 градусов и постоянное освещение. Создавать представленные условия необходимо в течение 2 недель. За это время молодняк подрастет, окрепнет;
• в зимний период куры-бройлеры помещаются в специальный загон в теплице. В данном случае следить за температурой не нужно, главное – проводить вентиляцию помещения.

Выращивание бройлеров в домашних условиях предполагает соблюдение различных нюансов. Используя загон, стоит отметить, – осуществлять выгул птицы не имеет смысла. Она может нахватать паразитов, а рост притормозится.

Выращивание бройлеров. Часть 2 (видео)

Как производится кормление

От того, чем вы предполагаете кормить цыплят, зависит их здоровье и вес. Рекомендовано с первых дней использовать комбикорм для бройлеров. В нем есть все необходимое: белковые и растительные элементы, витамины, соли, вещество, которое улучшает пищеварение. Есть цыплята могут много, в этом нет ничего страшного. Около кормушки должна присутствовать чистая вода.

В первые 5 суток жизни кур пропаивают специальным препаратом, который стимулирует обмен веществ и рост. Дается и комбикорм для бройлеров. О том, какой препарат выбрать, вы узнаете, получив консультацию в ветеринарной аптеке. Ежегодно появляется что-то новенькое.

Если у вас есть возможность, цыплятам необходимо давать простоквашу. Она хорошо влияет на рост. С третьего дня можно давать творог.

В то же время в рацион вводят зеленые корма. Перекручивают чеснок, лук, ботву моркови, одуванчик. Не стоит давать ботву свеклы – она слабит. С пятого дня можно дать перетертую морковь. Рядом с кормушкой ставят речной песок, мелкий гравий. Они нужны для улучшения пищеварения. Продолжайте кормить указанным способом в течение 20 дней.

Затем можно ввести в рацион мешанку – зерновую часть меняют на картофель, смешанный с отрубями и простоквашей. Лучше кормить цыплят свежей мешанкой, чтобы не допустить кишечных заболеваний. Представленный вариант пищи обезопасит от появления расклева. Следите за тем, как наполняются зобики. Если не полностью – отсадите цыпленка от остальных и кормите отдельно.

Комбикорм для бройлеров все время должен быть в наличии. Мешанку дают 3-4 раза в день. В первые 4 недели куры растут наиболее интенсивно, следовательно, едят много.

С 4 недели в рацион вводится дробленая кукуруза и пшеница. Можно давать нарезанные яблоки, огурцы, другие овощи с огорода. Все, кроме свеклы. Выращивают цыплят в продолжение 80 дней. Потом они идут на забой. Вес взрослого цыпленка достигает до 3 кг.

Выращивание бройлеров в домашних условиях. Часть 3 (видео)

Советы и нюансы

Как сделать, чтобы птица развивалась нормально, не болела? Следует выполнять правила.

• При появлении расклева цыпленка поят лимонной кислотой, предварительно разведенной в воде. Причины появления расклева – яркий свет, сырая подстилка, недостаток в пище белка или гравия.
• Пространство в птичнике должно быть организовано таким образом, чтобы цыплята могли питаться равномерно.
• Для хорошего развития создайте птице оптимальные условия для жизни в птичнике. Питание, освещение, влажность должны быть подобраны под конкретную породу.
• Требования касательно влажности воздуха – она должна составлять ровно 60 %. Если влажность будет повышенной, птица начнет чахнуть.
• Сначала цыплятам требуется 8-разовое питание. Потом можно сократить прием пищи до 4 раз в день. В поилке все время должна быть вода – можно использовать как холодную, так и теплую. Не стоит повышать ее до температуры в 30 градусов, иначе птица перестанет пить. Поилки и кормушки должны быть чистыми. Их моют ежедневно. Раз в неделю проводится обработка мылом или содой.

• Лучше приобретать цыплят в возрасте от 1-10 дней. На убой они идут в возрасте 60 дней. Держать птиц дольше нерационально, они прекращают набирать вес, мясо теряет качество.
• Часто у цыплят отмечаются проблемы с пищеварением. Избавиться от них можно простым способом – в трехнедельном возрасте дают раствор марганцовки. Процедуру повторяют каждые три недели.
• Определяют эффективность кормежки следующим образом – кур взвешивают каждую неделю.
• Что касается температуры воздуха, она не должна быть слишком высокой, чтобы не вызвать у птицы раздражение слизистой.

Выращивание бройлеров в домашних условиях. Часть 4 (видео)

Если вас интересует мясо, а не яйца, стоит отдать предпочтение выращиванию бройлеров. Породу следует выбирать исходя из цели, от того, насколько быстро вы предполагаете вырастить птицу и реализовать мясо. Важно помнить о том, что цыплята подобного типа требуют значительного внимания. Требования предъявляются и к корму, и к содержанию.

Технология выращивание бройлеров в домашних условиях

Бройлеры — это крупные куры мясного направления. Разводить бройлеров очень выгодно- они быстро набирают массу и уже через два месяца убойный вес доходит до 2-2,5 кг. Выращивание кур заключается в выборе здоровых цыплят, организации правильных условий содержания и рациона кормления.

Выращивание цыплят

Выбор цыплят

Выращивание бройлеров в домашних условиях начинается с покупки цыплят. Лучше не покупать суточных цыплят — они еще очень слабы для переезда, плохо адаптируются к новым условиям, а полученный при транспортировке стресс может привести к смети. Самый подходящий возраст для покупки птенцов — 10 дней.

Выбирая молодняк, необходимо обратить внимание на внешность и активность птиц — малоподвижных цыплят с тусклым взглядом, грязных и с плохим оперением лучше не приобретать.

Температурный и световой режим

Без наседки только вылупившихся цыплят-бройлеров содержат в клетках или коробках.

Маленьким птенчикам необходимо тепло — температура помещения должна быть не менее 30 градусов. Если птенцов содержат под обогревателем или ультрафиолетовыми лампами — температура устанавливается чуть больше, в 33-35 градусов. Каждые два дня ее снижают на один градус. В первые 10 — 14 дней жизни птенчикам необходимо круглосуточное освещение — это позволит им постоянно кушать и быстро набирать вес. Затем световой день сокращают до 16 часов. Для подращенных птенцов полезно чередование темноты и света. Птенцам трех недель и старше рекомендуется чередовать час света и два часа затемнения.

Рекомендованная температура для  выращивания цыплят:

Возраст (в днях)	Температура
1-5	28 -30
6-12	28-26
13-20	26-24
21-30	24-20
31-63	20- 19

Низкая температура опасна тем,что затормаживает рост и развитие птенцов,снижается их активность. В холодное время года птицы тратят больше калорий на обогрев собственного тела, поэтому без надлежащего отопления они быстро теряют вес. Помимо температурного режима стоит помнить и о влажности помещения, где содержаться цыплята и молодняк. Идеальная влажность должна быть в пределах 60-65%.

Существует две эффективные современные технологии, как вырастить бройлеров.

Выращивание цыплят на подстилке

Первая технология выращивания бройлеров включает в себя содержание птиц на глубокой (до 10 см)  и мягкой подстилке. Используется для подстилки дробленное сено, солома,стружка или древесные опилки. Ключевой момент -чистота и влажность (не более 25%) подстилки.

Для цыплят жизненно важным является постоянный доступ к воде. Удобнее всего использовать вакуумную автопоилку -она предохраняет воду от загрязнений и расплескивания.  Кормят малышей в первые пять дней жизни из лотковой кормушки, оптимальные размеры которой  32х32х2 см. С 5 по 14 день жизни цыплятам дают корм в желобковой или бункерной кормушке, размерами 70х10х5 см.

Цыплятам необходимо постоянное тепло. Поддерживать температуру можно и во всем помещении, а можно установить обогреватель и создать локальную теплую область. Немаловажную роль в выращивании играет и количество птиц, содержащихся на одном квадратном метре пола.

Средний  вес (в  кг)	Количество птиц на  1 кв.м.	Примечание
1,5	18	Если бройлеров выращивают больше 7 недель, количество птиц сокращают на одну
1,7-	16
1,9	14
2,1	12	Зимой количество птиц можно увеличить на одну

Зимой количество птиц можно увеличить на одну.

Для птенцов существуют иные показатели: на первой неделе на квадратном метре можно содержать до 60 птенчиков, на второй и третьей до 40, на четвертой до 30, и далее до 20 максимум. Помещение, где содержаться цыплята, можно разгородить на участки переносными щитами с натянутой полиэтиленовой пленкой. Это позволит организовать более удобную уборку подстилки и обеспечить птенцов теплом и светом.

Выращивание цыплят в клетках

Второй метод выращивания заключается в клеточном содержании. В небольших личных хозяйствах устанавливают батареи клеток в два-три яруса, между которыми обязательно должны быть поддоны.

Преимущества клеточного содержания бройлеров:

• экономия пространства,
• сокращение затрат на обогрев,освещение и уборку,
• ограниченное пространство позволяет курам расти быстрее,
• ограниченное пространство также позволяет избежать распространение инфекции,
• отсутствие подстилки понижает уровень аммиака, что положительно сказывается на здоровье птиц.

Выращивание бройлеров в клетках позволяет сократить срок откорма птиц на пять-семь дней. Заводчики отмечают и некоторые недостатки клеточного содержания:

• затраты на покупку материалов для клеток,
• ежедневная уборка помещения и клеток,
• на сетчатом полу у взрослых бройлеров могут появиться проблемы с лапами — намины,
• по мнению некоторых заводчиков, у бройлеров, выращенных в клетках, ухудшается вкус мяса.

Каждая клетка должна быть оснащена поилкой и желобковой кормушкой. Оптимально установить одну автопоилку на 50 молодых птиц. В птичнике обязательно устанавливается отопление, продумывается искусственное освещение и вентиляция для постоянного поступления свежего воздуха. При клеточном содержании однодневным птенцам устанавливают температуру в 33 градуса и снижают на полградуса каждые два дня.

Кормление бройлеров

Выращивание бройлеров в домашних условиях предусматривает организацию полноценного рациона питания птиц. При кормлении важно помнить, что в первые месяцы жизни птицы набирают вес очень активно, а в дальнейшем появляется склонность к ожирению на том же количестве корма. Доступ к свежей и чистой воде должен быть круглосуточным.

Слабых цыплят кормят из пипетки смесью, состоящей из желтка и молока. Первое кормление после вылупления должно быть не позднее, чем через 12 часов. Сначала им дают пшено, мелкую кукурузу, пшеничную крупу,  вареные яйца. Спустя два дня добавляют измельченные листья одуванчика, молодой крапивы, тертую морковь. С пятого дня в мешанки добавляют мел, измельченный ракушечник, толченную яичную скорлупу. Одновременно можно дать цыплятам два-три грамма муки. Птенцам также рекомендовано давать крошки хлеба, размоченные сухарики,  варенный толченный картофель.  Для кормления птенцов бройлеров и взрослых птиц не лишними будут и свежие молочные продукты.

Для профилактики расстройств желудка дважды в неделю дают слабый раствор марганцовки.

В возрасте десяти дней птенцам увеличивают норму зерна. Рацион уже можно дополнить вареными пищевыми отходами, мешанками, сделанными на свежей сыворотке или простокваше.  Горох и чечевицу также можно давать цыплятам, но ее доля от общего количества зерновых не должна быть более 10%.

Молодым птицам особенно полезно пророщенное зерно. Заводчику важно помнить,что невозможно организовать правильное кормление бройлеров без свежей зелени.  Это может быть свежескошенная трава, ботва моркови или свеклы. Листья капусты и желтую тыкву лучше скармливать в осенний период. Зимой витаминный корм состоит из травяной и хвойной муки, сена.

Дополнительно можно давать дрожжи, добавленные в мешанку и разведенные в теплой воде, из расчета 250 грамм дрожжей на 10 кг сухого корма.

Кормление концентрированными кормами

Второй способ кормления заключается в свободном доступе птиц к корму в течение суток. Первые три дня рацион состоит из смеси дробленной кукурузы, ячменя без пленки, пшеницы или пшеничных отрубей с протертыми вареными яйцами или свежим творогом. Затем птиц переводят на смеси из сухого концентрированного корма со влажными мешанками.

Нормы кормления птиц мешанкой:

Возраст (дни)	Ежесуточная норма  мешанки  (грамм)
1-5	13-16
6-10	19-22
11-20	42-46
21-30	63-68
31-40	83-87
41-50	98- 102
51-60	113-117

Бройлеры будут набирать вес интенсивнее на специальном комбикорме, который содержит комплекс витаминов, белков и минералов. Для самых маленьких птенцов разработан базовый вид комбикорма, состоящий из кукурузы, пшеницы, ячменя, соевого шрота, обезжиренного молока. По желанию заводчики добавляют к составу рыбную и травяную муку, дрожжи, кормовой жир. Для подращенных бройлеров можно использовать комбикорм, состоящий из кукурузы, пшеницы и шрота подсолнуха, дрожжей, жира животного происхождения, мясокостной или рыбной муки, обычной муки,  травяной муки, мела, соли.

Цыплята должны получать довольно много комбикорма. Примерные нормы кормления:

• до семи дней — 17 гр комбикорма,
• 7 -14 дней — 30- 35 грамм,
• 15- 21 день- 60 — 63 грамма,
• 22 -28 день — 90-95 грамм,
• 29 -35 день — 107 -110 грамм,
• 36- 42 день -110 -115 грамм,
• старше 43 дня — 120 грамм.

Выращивание на продажу

Выращивание бройлеров как бизнес довольное прибыльное занятие. Для промышленного выращивания рекомендуется покупать птенцов кроссов бройлеров — они быстрее набирают вес и больше пригодны для клеточного содержания. Птицы, откормленные комбикормом набирают убойный вес раньше и забой производят уже на 40 день при весе в 2,5 кг.

К двухмесячному возрасту куры способны увеличить вес почти вдвое, но из-за развивающегося ожирения ухудшается качество мяса. 

Организация бизнеса начинается с покупки однодневных цыплят или яиц для инкубатора. Разведение при помощи инкубатора менее затратно и позволяет избежать смертности маленьких птенцов при перевозке. Стоит помнить также про благоустройство помещения для выращивания бройлеров и организацию места хранения кормов. Кормовую базу следует постоянно пополнять с учетом изменения рациона питания птиц по мере их роста. В среднем одному цыпленку требуется около 2,5 кг комбикорма. Важно, чтобы он бы свежим, сбалансированным по составу и качественным. От этих показателей зависит здоровье птиц и качество мяса.

Следующий момент, играющий ключевую роль в организации бизнеса — получение ветеринарных и юридических документов. Об этом следует позаботиться заранее — рынки и магазины не примут мясную продукцию без соответствующих справок.

Как вырастить цыплят-бройлеров

Добавить в избранное

Время чтения: 4 минуты

Научиться выращивать цыплят-бройлеров для тех из нас, у кого раньше были цыплята, довольно легко. По большей части выращивание бройлеров мало чем отличается от выращивания несушек. Однако есть несколько особых моментов, которые следует учесть перед началом работы.

Зачем выращивать бройлеров?

Конечно, вы могли бы купить на ужин пачку куриных грудок, но вы не поэтому попали в хомстединг, не так ли? Есть определенный уровень гордости, который приходит с выращиванием и переработкой мяса, и душевное спокойствие, которое приходит с осознанием того, как вы выращивали пищу.

Разница между купленным в магазине и домашним

Те из нас, кто почувствовал разницу, знают, что домашняя курица намного вкуснее, чем курица, купленная в магазине. Чтобы не показаться снобом, разница между мясом, выращенным на фабриках, и мясом местного производства значительна, и я скажу вам почему.

Кормовые материалы

Одна из причин, по которой домашние куры вкуснее, — это то, что мы их кормим. Коммерческие производители знают, как выращивать цыплят-бройлеров, но производители покупают самые дешевые ингредиенты для приготовления кормов, потому что им нужно поддерживать свою норму прибыли.Использование самых дешевых продуктов питания — не рецепт приготовления мяса птицы с отличным вкусом. И наоборот, когда мы покупаем зерно в розницу, этот рецепт в значительной степени является фиксированным. Розничный рынок (те из нас, кто покупает корм мешками, а не тоннами) требует качества и постоянства намного выше, чем у коммерческого производителя. Таким образом, то, что мы кормим наших птиц, обычно бывает более высокого качества, чем корм, используемый на вашей стандартной коммерческой ферме.

Напряжение

Адреналин и другие факторы стресса играют важную роль в качестве мяса, будь то мясо птицы или другое.При коммерческой эксплуатации птиц либо собирают и помещают в клетки бригадой рабочих с фермы, либо машинами. Эти ящики укладываются на поддоны, перемещаются вилочными погрузчиками и привязываются к тракторным прицепам. Эти тракторные прицепы проезжают большие расстояния до процессора, где они разгружаются и обрабатываются. Это стрессовое путешествие к вашей тарелке с ужином.

Когда приходит время обрабатывать моих бройлеров, я осторожно беру одного из них, провожу 30 футов до технологической линии, и, прежде чем они узнают, что произошло, их уже нет.Никаких вилочных погрузчиков, никаких дальних поездок, забитых ящиками и очень мало адреналина. Обработка птиц таким способом имеет огромное значение для нежности. Если все сделано правильно, ваши птицы должны быть нежными при приготовлении.

Бройлеры в основном ведут оседлый образ жизни. Не ждите, что они так сильно переедут.

Бройлеры

Бройлеры, также известные как кроссы Корниш-Рок или «Корниш-Икс-Рокс», представляют собой гибрид, очень похожий на цыплят с половым соединением. Бройлеры должны делать одно исключительно хорошо — расти. Для новичков, которые только учатся выращивать цыплят-бройлеров, я всегда предлагаю попробовать бройлеров, так как они быстро меняются.

В возрасте шести недель эти гибридные птицы готовы к убою и будут весить от трех до пяти фунтов каждая, что является хорошим размером для запекания, жарки на гриле или разделения на части. Не держите их дольше шести недель.

Другие породы

Классические породы двойного назначения, такие как цыпленок Джерсийский гигант и цыпленок Виандотт, можно выращивать как мясных птиц, но если вам нужна более медленно растущая птица, есть варианты получше. Специальные гибриды, такие как Красные Рейнджеры и другие медленнорастущие породы бройлеров, являются отличным выбором.Ожидайте выращивания этих гибридов от 10 до 12 недель.

Постельные принадлежности

Мясные птицы гораздо менее подвижны, чем несушки, и не так много кормятся. Люди, которые знают, как выращивать цыплят-бройлеров, согласятся, что наличие глубокого подстилки в вашем курятнике имеет решающее значение. Иначе в спешке условия станут омерзительными. Когда я выращиваю своих бройлеров, я предпочитаю держать подстилку из сосновой стружки глубиной не менее 12 дюймов.

Использование системы глубокой подстилки из сосновой стружки позволяет подстилке впитывать влагу, а затем высвобождать ее, если позволяет окружающая среда.Если вы попытаетесь выращивать бройлеров на сене или соломе, в подстилке разрастутся бактерии, и уровень аммиака станет чрезмерным. Это вредно для вас или ваших птиц и даже может убить их или вызвать болезнь. Избегайте этого и используйте много сосновой стружки.

Обязательно соберите все необходимое оборудование. Такие сорванцы, возможно, выходят из моды, но это лучше, чем делать это вручную.

Оборудование

Бройлерам не нужны специализированные кормушки. Подойдет обычная кормушка для кур. Однако для воды следует использовать систему сосков или ведро для сосков.Ниппельные клапаны обеспечивают чистую воду, которая остается свежей, в отличие от диспенсеров для воды в виде лотка. Кроме того, система сосков приведет к тому, что меньше влаги попадет на подстилку.

Корм ​​

Сегодняшние поставщики кормов комбинируют так много кормовых рационов, что в наши дни это почти сбивает с толку. Загляните на веб-сайт выбранного комбикормового завода и следуйте его рекомендациям по кормлению мясной птицы, но вы можете рассчитывать на то, что с первого дня до убоя вы будете кормить кормовым рационом старшего производителя.Я никогда не предлагаю использовать «жирный и конечный» корм, он мало улучшает состояние ваших птиц.

Планируйте вперед

Научиться выращивать цыплят-бройлеров — легко, а превратить их в обед — совсем другая история. Если вы планируете сделать это самостоятельно, что я рекомендую вам попробовать, обязательно сначала изучите это. Если вы обрабатываете более десяти птиц одновременно, неплохо прибегнуть к помощи руки помощи.

Не думайте, что поблизости есть птичник, который за вас зарежет ваших птиц.Спросите, позвоните потенциальным переработчикам и убедитесь, что у вас есть способ их перевезти. Вы можете себе представить, насколько большим было бы фиаско, если бы сотня бройлеров была готова к переработке только для того, чтобы узнать, что никто в радиусе сотни миль не сделает это за вас.

У вас есть опыт выращивания цыплят-бройлеров, которым вы хотели бы поделиться? Присоединяйтесь к беседе ниже.

Выращивание мясных цыплят в домашних условиях

«О, мы убьем старого красного петуха, когда она придет, когда она придет.О, мы убьем старого рыжего петуха, когда она придет, когда придет.

Еще в 1947 году, когда Джин Отри спел эти знаменитые строки в «She’ll Be Comin» «Round the Mountain», ужин с курицей подавали в основном, когда принимали гостей. Традиционные куриные обеды исходили от старых кур, прошедших период откладывания яиц, или петухов от цыплят тяжелых пород, таких как White Rocks, New Hampshire Reds или Buff Orpingtons.

С тех пор птицеводы разработали удивительный гибрид, который растет с поразительной скоростью и произвел революцию в рационе человека, сделав курицу обычным мясом.В 1960 году средний американец ел 63 фунта говядины, но только 24 фунта курицы. К 2016 году потребление говядины упало до 56 фунтов, а курицы — до 90 фунтов.

Петуху двойного назначения требуется около 16 недель, чтобы достичь размера бройлера, и к тому времени его плоть начинает становиться жесткой. Ему также не хватает толстой грудки, которая присутствует во многих сегодняшних рецептах. Напротив, современный корнуолл-бройлер достигает пищевого размера всего за шесть недель, а его нежное мясистое тело включает в себя глубокую грудку.

Гибридные бройлеры невероятно эффективны.Еще в 1925 году средний цыпленок-бройлер съедал 4,7 фунта корма на каждый набранный фунт. К 2011 году бройлер породы Корниш-кросс съедал всего 1,9 фунта корма, чтобы набрать фунт живой массы. Эффективность корма и быстрый рост сделали курицу недорогим и полезным мясом.

Крупные коммерческие производители пользуются преимуществом масштаба, покупая тысячи цыплят и сотни тонн корма. Владельцы небольших стад должны тратить больше на цыплят и корм для выращивания собственных бройлеров. Затем они должны зарезать своих птиц.Скорее всего, выращивание бройлеров в домашних условиях обходится дороже, чем покупка их в магазине, но для этого есть веские причины.

Ничто не сравнится с гордостью выращивать пищу в домашних условиях, будь то выращенные в домашних условиях помидоры или цыплята-бройлеры. Просто они кажутся вкуснее, чем аналоги из супермаркета. Выращивание зимних куриных обедов приносит удовлетворение так же, как и мясо. Многие инкубатории круглый год продают гибридных цыплят Корниш Кросс и Красный Рейнджер. Если вы прикажете прибыть в начале осени, морозильная камера заполнится до Дня Благодарения.

Корниш-кросс-бройлеры — это суперпродукты, которые производят больше мяса при минимальном количестве корма в кратчайшие сроки. Это одноцелевые цыплята, разводимые исключительно на мясо. Куры забивают, когда они достигают пищевого размера и не являются хорошими несушками. Бройлеры корниш-кросса становятся настолько тяжелыми, что им трудно ходить, и они предпочитают оставаться у кормушки и есть. Им нужна особая диета с высоким содержанием белка и тщательный уход.

Красные рейнджеры или красные бройлеры — гибрид, хорошо подходящий для небольших стад.Они растут медленнее, чем корниш, но быстрее, чем породы двойного назначения, и у них отсутствуют проблемы со здоровьем, как у более быстрорастущих бройлеров. Рейнджеры любят собирать пищу на открытом воздухе, и их можно выращивать на стандартных породах. Они производят мясистую грудку, которая нравится большинству людей, и готовы к убою к 12 неделям. Куры могут содержаться и откладывать около 175 яиц в год.

Прежде чем покупать цыплят-бройлеров, они должны определить, как они будут их обрабатывать. Забой и разделку цыплят можно проводить в домашних условиях для личного пользования.В нескольких видеороликах на YouTube подробно показано, как это сделать. Другой вариант — привозить живых птиц на перерабатывающий завод. Обычно законы штата требуют, чтобы предлагаемые для продажи разделенные птицы обрабатывались на лицензированном заводе.

Большинство городских постановлений о курятинах разрешают домовладельцам содержать несколько кур-несушек и запрещают забой. Однако многие семьи, разводящие цыплят, входят в сеть других птицеводческих семей. Некоторые могут жить за пределами города, куда можно привозить птиц на переработку.

Выращивание бройлеров в небольшом стаде сложнее, чем содержание кур-несушек, но вырастить здоровыми в курятнике на заднем дворе — это удовлетворение, и из него получится вкусная зимняя еда.

ВЫРАЩИВАНИЕ МЯСНЫХ КУРИЦ НА МАЛЕНЬКИХ ИЛИ ПОДВОРНЫХ ПТИЦАХ — Мелкие и подсобные птицы

Автор: Д-р Джеки Джейкоб, Университет Кентукки

Готовые куриные тушки (Изображение Володи на Shutterstock.com)

Разведение цыплят на мясо в домашних условиях становится популярной практикой.(Мясных цыплят часто называют бройлерами ). Цыплята, выращенные на заднем дворе, обычно крупнее, чем цыплята промышленного производства, которые продаются в продуктовых магазинах.

Есть два важных вопроса, которые вы должны задать себе, прежде чем заводить небольшую стаю мясных цыплят:

• Чего вы хотите добиться с домашним стадом? Маловероятно, что вы сможете произвести курицу дешевле, чем покупка курицы в продуктовом магазине.Домашнее бройлерное стадо — хороший вариант для 4H / FFA или семейного проекта. Можно производить цыплят различных размеров (корнуоллская дичь, фритюрница, жаровня и т. Д.) Путем забоя в разное время — например, забоя одной трети стада с интервалом в пять, семь и девять недель.
• Готовы ли вы ухаживать за стадом цыплят в течение нескольких недель? Курам требуется ежедневный уход, каждый день, включая выходные и праздничные дни. Прежде чем принимать решение о том, заводить какое-либо птицеводческое стадо или нет, подумайте о времени и усилиях, необходимых для ухода за стадом.

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ СООБРАЖЕНИЯ

Разрешают ли местные правила зонирования разводить домашнюю птицу? Законы и постановления в некоторых общинах могут запрещать или ограничивать разведение домашней птицы в вашем районе. В некоторых кварталах действуют ограничения на обработку животных. Если местные законы или постановления разрешают выращивать птиц, но не обрабатывать или убивать их, вы должны определить, куда вы возьмете птиц на переработку.

Есть ли у вас необходимое оборудование?

• Помещение : Курам требуется чистая, сухая среда без сквозняков, обеспечивающая минимум 1 птицу.5 кв. Футов на курицу.
• Источник тепла: Цыплятам требуется надежный источник тепла, например, нагревательная лампа.
• Поилки : цыплятам требуется достаточное количество воды. Обычно сначала достаточно поилки на один литр, а по мере роста цыплят подходит поилка размером галлон или больше. Свежая чистая вода необходима для хорошего здоровья и роста цыплят.
• Кормушки: Простые кормушки для цыплят можно использовать в молодом возрасте, но по мере роста цыплят потребуется кормушка большего размера.Имейте в виду, что цыплята удваиваются в размерах всего за пару дней и будут продолжать быстро расти в течение первых шести недель. Им потребуется постоянно увеличивающаяся ежедневная подача воды и корма.
• Подстилочный материал : Бройлерам требуется подстилка или подстилка в каком-либо виде, чтобы поддерживать их в тепле и впитывать влагу. Стружка, опилки или рисовая шелуха — хороший выбор подстилки. Пол загона для бройлеров должен быть покрыт подстилкой глубиной не менее 3–4 дюймов. Слежавшийся или спутанный мусор следует удалять каждый день.Кроме того, оставшуюся подстилку следует переворачивать или взбалтывать один раз в день, чтобы она впитывала больше влаги и оставалась дольше между сменами. Меняйте подстилку еженедельно в зависимости от влажности подстилки. Никогда не ставьте цыплят на гладкие поверхности, такие как картон, пластик или газета. Гладкая поверхность может вызвать проблемы с ногами.

Находится ли жилье на достаточном расстоянии от соседей, чтобы не беспокоить их шумом, запахом или появлением мух? Будьте осторожны при размещении и строительстве птичников для кур, а также разработайте план обращения с навозом, который предотвратит проблемы с запахом.

Можете ли вы самостоятельно разделать цыплят или поблизости есть предприятие, где вы можете заплатить за их разделку? В отношении разделки и продажи курицы важно соблюдать закон штата. В некоторых штатах требуется, чтобы курица обрабатывалась на сертифицированном предприятии (государственном и / или федеральном), прежде чем ее можно будет продать для потребления человеком.

Достаточно ли у вас морозильной камеры для того количества цыплят, которое вы планируете производить? Если вы не можете сразу продать цыплят, возможно, вам придется заморозить их.Важно иметь достаточно места для хранения замороженной курицы.

ПОЛУЧЕНИЕ ЦЕЛЫХ

Настоятельно рекомендуется приобретать суточных цыплят в инкубатории , сертифицированном Национальным планом улучшения птицеводства (NPIP). Заводчики таких инкубаториев сдали кровь на анализ на некоторые важные заболевания домашней птицы. Вы можете доставить цыплят по почте, поэтому выбранный вами инкубаторий не обязательно должен находиться в пределах досягаемости. Однако для доставки цыплят по почте обычно требуется минимум 25 цыплят.

Цыплята мясного типа обычно закупаются на прямогонной основе (самцы и самки смешанные). Некоторые производители предпочитают выращивать только цыплят (самок) молодки. Другие покупают несексуальных цыплят, которые обычно дешевле. У молодок больше мяса на спине и груди, чем у петушков (самцов), и обычно они имеют более округлый вид на груди, бедрах и ногах. Однако петушки быстрее растут и достигают товарной массы раньше, чем молодки.

Самая экономичная порода цыплят для выращивания на мясо — это коммерческий бройлер, представляющий собой гибрид различных племенных стад.Цыплята-бройлеры были отобраны для быстрого роста и обычно являются породой, выращиваемой в государственных соревнованиях бройлеров. Бройлеров и жареных животных забивают в возрасте от семи до девяти недель, когда они весят от 3 до 5 фунтов и имеют тушку от 2,5 до 4 фунтов. Та же самая птица, которую забивают в пятинедельном возрасте, дает корнуоллскую дичь, может вырасти до двенадцати недель или дольше, чтобы получилось восхитительное жаркое. Если вы ищете что-то, что растет немного медленнее, рассмотрите Нью-Гэмпшир, Красный Род-Айленд или Белый Плимут-Рок.

ПОДГОТОВКА К ПУШКАМ

Очистите и продезинфицируйте птичник, кормушки и поилки не менее чем за две недели до прибытия цыплят. Вымойте дом водой с мылом. Затем распылите коммерческое дезинфицирующее средство, предназначенное для использования в птичниках. Будьте готовы к появлению цыплят за два дня. Положите не менее 4 дюймов подстилки на пол вымытого, продезинфицированного птичника.

Включите источник тепла, чтобы нагреть помещение для выращивания цыплят до прибытия цыплят.Инфракрасные лампы — удобный и простой в использовании источник тепла. Используйте фарфоровые патроны, одобренные для этих ламп, и подвесьте их на цепочке или проволоке. Убедитесь, что лампы закреплены и не могут упасть на подстилку и создать опасность возгорания. Лампы должны свисать так, чтобы днище находилось на расстоянии 18–24 дюймов от подстилки. Светильники можно поднимать или опускать в зависимости от температурного режима. Нагревательные лампы , а не следует подвешивать на шнур. Часто рекомендуется использовать более одной нагревательной лампы, особенно в холодную погоду, поэтому цыплята не останутся без тепла, если лампочка перегорит.Есть блоки с двумя лампами, которые поставляются с термостатом, который может облегчить контроль температуры в помещении. Важно помнить, что вы нагреваете цыплят, а не воздух, поэтому измерения температуры воздуха могут быть не лучшим ориентиром при использовании инфракрасных ламп. По прибытии цыплят следите за температурой на их уровне и наблюдайте за их поведением, чтобы определить, подходит ли температура (дополнительная информация ниже).

Корм ​​и вода должны быть готовы в загоне для цыплят до прибытия цыплят.Нижние половинки картонных коробок для яиц служат хорошими кормушками в течение первых двух-трех дней; после этого переходите на кормушки из металла или пластика.

Рис. 1. Птенцы на потомстве (изображение доктора Джеки Джейкоба, Университет Кентукки)

УХОД ЗА ЦЫЛЯТАМИ

Первое, что нужно цыплятам по прибытии, особенно если они были отправлены по почте, — это вода. Окуните клюв каждого цыпленка в воду, чтобы научить их, где находится вода. Это предотвратит обезвоживание цыплят.

Молодые цыплята не могут должным образом регулировать температуру своего тела, поэтому им нужен источник тепла в течение первых нескольких недель (так называемый период выращивания ). Важно, чтобы у цыплят было достаточно места, чтобы двигаться к источнику тепла или от него, чтобы найти свои индивидуальные зоны комфорта. В течение первой недели температура окружающей среды для цыплят должна быть в диапазоне от 90 ° F до 95 ° F. Понижайте температуру постепенно, на пять градусов каждую неделю, пока бройлерам не исполнится три-четыре недели или пока температура в загоне не достигнет 70 ° F.Установите поилки на достаточном расстоянии от ламп, чтобы брызги воды не повредили горячие лампочки. При использовании нагревательной лампы вы можете изменить температуру в помещении, отрегулировав высоту нагревательной лампы над полом. Температуру следует контролировать с помощью термометра на уровне цыплят и путем наблюдения за реакцией цыплят на источник тепла. Холодные цыплята будут сбиваться в кучу под источником тепла; горячие цыплята переместятся за пределы ограждения брудера; комфортные цыплята будут располагаться полукругом вокруг зоны нагрева.

Постройте картонный кожух для брудера (круг брудера), чтобы держать цыплят вблизи источников тепла, воды и корма в течение первой недели. Когда цыплятам исполнится семь дней, защитный кожух брудера можно снять, чтобы цыплята могли свободно перемещаться по загону. Распределите кормушки и поилки по загону.

Свет должен быть обеспечен круглосуточно для бройлеров. Круглосуточный свет (естественный или искусственный) увеличивает время кормления и прибавку в весе, а также улучшает оперение бройлеров.Одна 40-ваттная лампочка, подвешенная на высоте 6 футов над цыплятами, необходима на каждые 200 квадратных футов загона. Обычно цыплят подвергают воздействию темноты на короткие периоды (от 10 до 15 минут) один или два раза в начале проекта. Это предотвратит панику или нагромождение, если во время проекта отключится электричество.

Бройлеры должны иметь достаточно места для роста до своего максимального потенциала, а количество необходимого места кормления и поения увеличивается по мере того, как бройлеры становятся крупнее. В кормушке должно быть достаточно места, чтобы все цыплята могли есть за один раз.Для цыплят кормление — это социальная деятельность, и они, как правило, едят группой, когда это возможно. В течение первых двух недель для каждого цыпленка требуется около 2 дюймов пространства для кормления (не забудьте посчитать обе стороны длинной прямой кормушки). Через две недели цыплятам потребуется удвоить это количество (4 дюйма на цыпленка). Во избежание просыпания корма заполняйте кормушки только наполовину. Чтобы помет и куриный помет не попали в кормушки, поднимайте кормушки над полом по мере роста цыплят. Хорошее практическое правило: кормушки должны быть на высоте спины цыплят.При переходе на новую кормушку или поилку оставьте старые в загоне на несколько дней, чтобы цыплята могли привыкнуть к новой кормушке или поилке.

Цыплятам также необходим постоянный доступ к свежей чистой воде . Поскольку куры не едят так много, если не могут пить, важно иметь достаточно места для поения. Поилки необходимо ежедневно чистить и наполнять пресной водой. Как и в случае с кормушками, по мере роста цыплят необходимо увеличивать высоту поилок.Кромка поилки должна быть на уровне спины цыплят.

Коммерческие корма доступны, которые обеспечивают необходимые питательные вещества для выращивания цыплят. Обычно первые две недели кормят рационом с высоким содержанием белка, а затем кормят с меньшим содержанием белка. Уточняйте у своих дилеров, какие типы кормов у них есть в наличии. Стартовое сусло с содержанием белка от 22% до 24% обычно скармливается птицам из мяса птицы в течение первых четырех недель.Многие программы кормления затем переключаются на корм для откорма бройлеров с содержанием 20% белка. Мясные птицы, выращенные на закваске и кормах-проявителе с более низким содержанием белка и энергии, не будут набирать вес так быстро, как птицы, получающие программу кормления бройлеров. При переходе с одного типа диеты на другой рекомендуется смешивать два корма в течение нескольких дней, чтобы обеспечить медленный переход от одного корма к другому. Бройлеры обычно потребляют 2 фунта корма на каждый прибавленный фунт веса.

Цыплята бройлеров растут очень быстро, иногда быстрее, чем их перья.В результате цыплята могут выглядеть «полуобнаженными» в течение большей части вегетационного периода. Это нормально и не вызывает беспокойства.

Можно купить корм для кур, содержащий кокцидиостат, как средство борьбы с кокцидиозом . Если вы держите свое жилище в чистоте, вам не потребуется эта профилактическая мера. Если вам действительно необходимо использовать кокцидиостат, его необходимо удалить из корма за несколько дней до забоя (время отмены должно быть указано на этикетке корма).

Клевание перьев и Каннибализм может происходить в стае и вызвано перенаселенностью, неправильной вентиляцией (движением воздуха), неправильным питанием и недостаточным пространством для кормления или поения.Если каннибализм невозможно контролировать с помощью надлежащего управления этими факторами, клювы бройлеров можно обрезать в любом возрасте. Обрезка клюва включает удаление части верхней челюсти (клюва) горячим лезвием.

Плохое движение воздуха в небольших птичниках в жаркую и влажную погоду может привести к чрезмерной смертности бройлеров, особенно когда они приближаются к рыночному весу. Размещение в птичнике вентиляторов, обдувающих цыплят, может значительно снизить смертность от этой проблемы.

В период выращивания проверьте бройлеров на наличие внешних паразитов , таких как клещи, вши и клещи. Если вы столкнетесь с проблемой, можно приобрести промышленную пыль, которую можно наносить непосредственно на цыплят. Предоставление цыплятам места для пыльного купания также поможет бороться с внешними паразитами.

СЕМЕЙНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ

Защитите свою семью от болезней, передаваемых птицами, следуя этим рекомендациям.

• Всегда тщательно мойте руки с мылом после работы с домашней птицей и / или птицеводческим оборудованием.
• Не позволяйте малышам трогать домашнюю птицу.
• Избегать контакта с фекалиями домашней птицы.
• Мойте руки, столешницу и посуду горячей мыльной водой после работы с сырой птицей.

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Общая информация

Выращивание бройлеров. Том Данко, Университет Нью-Гэмпшира.

Домашнее производство цыплят-бройлеров. Уильям Оуингс, Государственный университет Айовы.

Анализ безубыточности мелкотоварного производства органической птицы на пастбищах.Университет Айдахо

Проекты 4-H и / или FFA

Бройлерный проект. Терезия Лаверн и Кейт Фонтенот, Университет штата Луизиана.

Выращивание бройлеров и индеек для соревнований. Сьюзан Уоткинс, Фрэнк Джонс, Ф. Дастан Кларк и Джерри Вули, Университет Арканзаса.

Выращивание бройлеров и ростеров по проектам 4-H и FFA. Дэвид Лаач, Висконсинский университет.

Выращивание цыплят на мясо | UMN Extension

Обеспечьте чистое пространство без сквозняков, защищенное от хищников.Небольшая комната или участок внутри здания, огороженный металлической тканью или проволочной сеткой, поможет обеспечить безопасность птиц, сохраняя их близко к источникам тепла, корма и воды.

В возрасте от 6 до 10 недель вам нужно будет увеличить площадь пола до 1 квадратного фута на птицу. С 10 недель им потребуется не менее 2–3 квадратных футов каждому, если у них нет доступа к двору или полигону.

Разделка некоторых птиц разного возраста увеличит площадь пола для остальных птиц.Большинство птиц, выращивающих мясо птицы, выращиваются в условиях полного содержания, хотя некоторым стадам жареных и каплунов разрешен ограниченный доступ на территорию двора

Постельные принадлежности

Используйте подстилку — лучше всего использовать стружку, но если есть много чистой соломы по невысокой цене, она отлично подойдет при правильном уходе. Солома плохо впитывается (если не измельчать), поэтому ее нужно часто дополнять чистой сухой соломой.

Поддерживайте подстилку в хорошем состоянии. По мере необходимости удаляйте мокрые пятна и запекшуюся подстилку, чтобы пол оставался сухим и птицам было комфортно.

Для защиты окружающей среды от сквозняков птицам также необходим свежий чистый воздух. Слишком высокая влажность или запах аммиака, исходящий от мокрой грязной подстилки, раздражает птиц и может быстро привести к пневмонии. Если чувствуете запах нашатырного спирта, немедленно примените свежую подстилку!

Кормушки и поилки

Необходимы кормушки и поилки подходящего размера, чтобы цыплята могли есть и пить по прибытии. Вам нужно будет окунуть клюв каждого цыпленка в поилку с водой, чтобы они знали, где находится вода и как к ней добраться.

Вам нужно будет изменять размер кормушек по мере роста птицы. Изменение размера может позволить им легко есть, не тратя зря. Можно использовать подвесные кормушки трубчатого типа, регулируемые по высоте по мере роста птицы. Подставьте площадку под фонтаны, чтобы не было мокрого мусора. Автоматические поилки экономят труд даже при небольшом количестве стай.

Обеспечьте водяной фонтанчик на 1 галлон для 50 цыплят в течение первых 2 недель. Увеличьте количество поилок с 2 до 10 недель, чтобы обеспечить 40 дюймов водного пространства на 100 голов или вместимость 1 галлон для 15 цыплят.Обеспечьте емкость 1 галлон на 10 птиц для пожилых птиц при использовании фонтанов или 1 дюйм пространства для кормушек.

Корм ​​

Обеспечьте цыплят стартовым кормом, чтобы обеспечить им сбалансированный рацион, содержащий от 22 до 24 процентов протеина или близкий к нему, по крайней мере, в течение первой и до четвертой недели. Затем переключитесь на финишный корм, но не менее 18-19 процентов протеина в течение всего времени. Первые два дня размещайте корм на крышках ящиков для цыплят или на картонных лотках. Цыплятам требуется 1 линейный дюйм пространства в течение первых двух недель, 2 линейных дюйма в течение 2-6 недель и 3 линейных дюйма через 6 недель.Вы можете уменьшить отходы корма, наполовину заполнив бункеры.

Скармливание мясной птице стартером и кормом-проявителем с меньшим содержанием белка и энергии приведет к более медленному приросту веса, чем у птиц, получающих корм для бройлеров. Вы можете подкармливать небольшое количество песка один или два раза в неделю.

Высококалорийные программы кормления бройлеров могут привести к проблемам с ногами и образованию пузырей на груди у жареных и каплунов. Птиц, предназначенных для более тяжелого веса, следует кормить кормом-проявителем с более низким содержанием белка и энергии после закваски бройлеров и за две-три недели до обработки.Корм для проявителя снижает раннее накопление жира и обеспечивает лучшее развитие скелета и мышц во время роста. Затем в течение последних двух-трех недель скармливают высокоэнергетический, откормочный корм.

Тепловые лампы

Обеспечьте источник тепла, например, нагревательные лампы. Цыплятам в первую неделю жизни необходимо от 90 до 95 градусов по Фаренгейту. Постепенно снижайте температуру на 5 градусов в неделю в течение следующих трех-четырех недель примерно до 70 градусов.

Птицы полностью оперены в возрасте четырех недель и не нуждаются в дополнительном тепле, если их не выращивают в холодную погоду, например, ниже 50 градусов по Фаренгейту.Если у них есть доступ на улицу, ветер и влажность также влияют на комфорт птицы. Для цыплят младше четырех недель может быть целесообразно построить небольшую партию, чтобы удерживать тепло ближе к полу, если комната больше и воздух холодный вдали от тепловых ламп.

Вы можете понаблюдать за цыплятами, чтобы оценить их комфорт. Если цыплята толпятся под брудером, увеличьте температуру. Снизьте температуру, если они склонны удаляться от источника тепла. Оставьте от 7 до 10 квадратных дюймов пространства под брудером для каждого цыпленка.Обеспечьте 1/2 квадратного фута брудерного помещения на каждого цыпленка. Запустите брудер за день до прибытия цыплят и установите необходимую рабочую температуру.

Инфракрасные лампы

Инфракрасные лампы — удобный источник тепла для выращивания цыплят. Используйте фарфоровые розетки, одобренные для этих ламп, с цепочкой или проводом (не электрическим шнуром), чтобы лампа находилась не ближе 15 дюймов к подстилке. Инфракрасная лампа нагревает только тело цыпленка, но не воздух вокруг птицы. В очень холодную погоду, вероятно, лучше использовать обычную лампочку накаливания, хотя она действительно стимулирует птиц, делая их более активными и агрессивными.

Если средняя температура в птичнике составляет 50 градусов по Фаренгейту, одной инфракрасной лампы мощностью 250 Вт обычно достаточно для обогрева 80 цыплят. Вы можете добавить к этой оценке по одному цыпленку на каждый градус выше 50 градусов по Фаренгейту. Удалите по одному цыпленку на каждый градус ниже 50 градусов по Фаренгейту.

Используйте более одной лампы, чтобы цыплята не остались без тепла, если лампа перегорит. Вы можете подавать больше тепла, опуская лампы на высоту не менее 15 дюймов над подстилкой или используя лампы большей или большей мощности.Чтобы уменьшить нагрев, выключите некоторые лампы, используйте лампы меньшего размера или поднимите их на высоту 24 дюйма над подстилкой.

Десять естественных советов для здорового роста птицы

Одна из самых важных задач при выращивании цыплят — обеспечить им стабильную естественную среду, в которой они могут жить и расти. Если вы в настоящее время выращиваете или планируете выращивать цыплят, вы можете сделать несколько вещей, чтобы сделать свое предприятие успешным.

Независимо от того, выращиваете ли вы кур для коммерческих целей или для дополнения своей домашней кладовой, выращивание здоровых птиц — это стоящее вложение времени и усилий. Независимо от причины, по которой вы покупаете кур и петухов, их рацион и окружающая среда влияют на их здоровье.

Советы по выращиванию здоровой птицы

Выращивание здоровой птицы служит многим целям. Счастливые цыплята, живущие в спокойной среде, производят яйца большего размера и мясо более высокого качества по сравнению с цыплятами, живущими в переполненных курятниках.

Выберите подходящую породу

Исследования являются здесь ключевым фактором. Вы заводите цыплят, чтобы иметь большой запас яиц, вы ищете цыплят, которые будут производить большое количество мяса, или и то, и другое?

Если вы ищете большое количество яиц, мы рекомендуем породу Золотая комета. Они относительно спокойны, могут выращиваться рядом с другими животными и откладывают от 250 до 300 яиц в год.

Нам нравится мясная птица породы конский глаз, потому что они выносливы! Они созданы для холода, но могут хорошо развиваться в большинстве сред и устойчивы к болезням.Когда они выросли, они весят около девяти фунтов, и к тому же у них красивый цвет.

Наш любимый цыпленок двойного назначения — черный австралорп. Самцы весят от 8,5 до 10 фунтов, а самки — от 6,5 до 8,0 фунтов. Эта порода также откладывает в среднем 250 яиц в год, что довольно невероятно. Хотя сначала они могут быть немного застенчивыми и хорошо себя чувствуют в курятнике, вы должны предоставить им немного места, чтобы они могли добывать жуков и других тварей.

Содержание курятника

Это может показаться очевидным, но вам нужно, чтобы источник воды был чистым, свежим и менял воду ежедневно.Обеспечьте безопасный курятник с достаточным освещением. Для ваших птиц важно иметь безопасное внутреннее пространство, и подумайте о том, чтобы добавить небольшой обогреватель на зиму.

Также регулярно проверяйте курятник на предмет повреждений или ослабленных участков ограждения; это поможет защитить вашу стаю от хищников. Помещение птиц в загон защищает их от койотов, бродячих собак, лисиц и других животных.

Защитите стадо от болезней

Как и в случае с домашним животным, вы должны убедиться, что вакцинируете цыплят от болезней.Борьба с насекомыми и паразитами, это идет рука об руку с чистотой и вакцинацией.

Инвестировать в качественные корма

Поддерживайте хороший источник пищи. Подумайте о добавлении к зернам кальциевых и богатых минералами добавок, таких как крошка устриц или диатомовая земля. Это не только обогатит рацион цыплят, но и добавленный кальций поможет получить крепкие яйца.

Типичные ошибки

Хотя многие из нас уже некоторое время занимаются разведением домашней птицы, возможно, есть люди, которые только начинают разводить петухов и кур.Вот список из пяти вещей, которые нам хотелось бы услышать, когда мы начали выращивать стадо.

Золотое сечение

В зависимости от породы соотношение кур и петухов может меняться, но мы рекомендуем соотношение 12: 1, поэтому на каждые 12 кур у вас должен быть 1 петух. Если у вас слишком много петухов, то ваши куры будут вязать слишком часто, в результате у них будут отсутствовать перья, у них будет медвежья спина, и они могут даже получить травмы.

Не проводить инвентаризацию вашего стада

Когда мы только начали выращивать цыплят, мы позволяли им гулять днем ​​и уговаривали их вернуться в курятник ночью.Однако мы не считали, сколько их было. Это приводит к тому, что со временем несколько цыплят «исчезают».

Закон не читает

Как и во всем остальном, законы будут отличаться от округа к округу и от штата к штату.Важно прочитать различные постановления о выращивании цыплят, чтобы избежать больших штрафов при выращивании цыплят.

Забыть климат-контроль

В зависимости от того, где вы находитесь, у вас может быть умеренный климат или климат, подверженный влиянию экстремальных температур. Постарайтесь предусмотреть затененные участки, чтобы цыплята не замерзли, а если вы живете в более холодном климате, подумайте об установке обогревателя в курятнике, чтобы вашему стаду было тепло зимой.

Забыв поднять курятник

Эту меру мы рекомендуем по нескольким причинам.Для начала, если вы построите курятник на земле, хищники, такие как бродячие собаки и лисы, могут вырыть яму под стеной или забором вашего курятника, а затем нанести ущерб вашему стаду.

Вы также будете защищены от непогоды. Дно курятника прослужит дольше, потому что такие вещи, как дождевая вода и влажная земля, не станут причиной гниения дна.

Наслаждайтесь птицами во дворе или на столе

Неважно, выращиваете ли вы цыплят для личного потребления или для бизнеса.Уход за цыплятами одинаков, независимо от того, есть ли у вас две птицы или сотни. Единственная разница — время, необходимое для ухода за ними.

Как выращивать мясную птицу

Purina Mills Опубликовано 21:55 CT 16 октября 2018 г. | Обновлено 3:27 с.м. CT 18 октября 2018 г.

Цыплята-бройлеры уникально выведены для быстрого роста и окончания, а самые популярные породы — Корниш-Рок и Корниш-Кросс. (Фото: Purina)

Если вы выращиваете стадо на заднем дворе, вы знаете курица по математике. Вы начинаете с трех кур, а вскоре у вас их тридцать. Но слышали ли вы о математике для цыплят, посвященной бройлерам? Добавьте правильное питание и уход, чтобы цыплята-бройлеры достигли зрелого веса за 6-10 недель.

«Популярность цыплят-бройлеров растет, потому что их быстро и легко выращивать», — говорит Патрик Биггс, Ph.D., диетолог Purina Animal Nutrition. «Чтобы обеспечить птицам все необходимое для роста мяса, мы разработали корм Purina® Meat Bird Feed. Этот полноценный корм содержит все 38 питательных веществ, которые необходимы цыплятам-бройлерам для того, чтобы они стали сильными и вырасти сильными, — добавок не требуется »

Патрик Биггс, доктор философии, диетолог Purina Animal Nutrition. (Фото: Purina)

При правильном содержании корм Purina® Meat Bird Feed может помочь цыплятам-бройлерам эффективно достичь зрелого веса.

Получите пятерку по математике цыплят-бройлеров с помощью этих советов:

Основы цыплят-бройлеров

«Цыплята-бройлеры уникальны для быстрого роста и откорма, а самыми популярными породами являются Корнуолл Рок и Корниш Кросс», — говорит Биггс. «Эти породы отлично умеют преобразовывать корм в мышечную массу. Обычно их поднимают примерно до 6 фунтов и перерабатывают в возрасте от шести до восьми недель. Традиционные породы также популярны, но до сбора урожая требуется около 16 недель.”

Еженедельные потребности бройлеров

Недели 1-3: В течение этого времени следите за тем же уходом, что и с цыплятами-несушками. Обеспечьте от 2 до 4 дюймов места для кормления и до 2 квадратных футов площади пола на каждого цыпленка. Накройте пол брудера слоем мусора на 3-4 дюйма, например, сосновой стружкой, для впитывания. Это согревает птиц и направляет их энергию на рост.

Обработка за 4 недели: переместите бройлеров в отапливаемый птичник, чтобы освободить больше места. Обеспечьте от 6 до 10 дюймов места для кормления и не менее 4 квадратных футов пространства на каждого цыпленка.Если птицы находятся на свободном выгуле, предложите от 5 до 10 квадратных футов открытого пространства на птицу.

Цыплята-бройлеры должны получать диету с высоким содержанием белка, чтобы способствовать быстрому росту. (Фото: Purina)

Разводите мясную птицу отдельно от другой домашней птицы, чтобы снизить стресс и риск передачи болезней. Рассмотрите возможность освещения вашего курятника, чтобы увеличить потребление корма. Одна 40-ваттная лампочка, подвешенная на высоте 6 футов над цыплятами, необходима на каждые 200 квадратных футов загона.

«Всегда держите пищу и воду перед птицами, пока они растут.Мясные птицы не так подвижны, как взрослеют, — говорит Биггс. «Ежедневно очищайте брудер и курятник чаще, чем при работе с несушками.

Чем кормить цыплят-бройлеров

Цыплята-бройлеры могут утроить свой выводной вес за первые семь дней и набрать 1,5-2 фунта за последнюю неделю. Бройлеров следует кормить рационом с высоким содержанием белка, чтобы поддерживать их быстрый рост.

Ищите эти ингредиенты в полноценном корме для цыплят-бройлеров:

• 22 процента белка для поддержки быстрого роста
• Все 38 уникальных питательных веществ, которые необходимы бройлерам каждый день
• Правильное соотношение кальция и фосфора 2: 1, чтобы помочь сохраняйте здоровье и подвижность птиц
• Антиоксиданты и пробиотики для здоровья пищеварительной системы

«Формула в виде крошки, такая как Purina® Meat Bird Feed, легче есть и переваривается», — говорит Биггс.«В среднем каждая птица потребляет около 10 фунтов корма в течение первых шести недель. Через шесть недель они будут есть от 3 до 4 фунтов корма в неделю. Они могут быть маленькими, но они прожорливы в еде ».

Прочтите или поделитесь этой историей: https://www.wisfarmer.com/story/news/2018/10/16/chicken-math-broiler-edition-how-raise-meat-birds/1666777002/

Growing Ваш собственный цыпленок-бройлер

F ast Выращивание коммерческих цыплят «бройлерного» типа становится все более популярным среди мелких фермеров и птицеводов, поскольку все больше и больше людей покупают цыплят для выращивания дома, особенно для стола.В этой статье мы рассмотрим, как мы можем вырастить эти быстрорастущие «мясные» породы самым «добрым» способом, прежде чем они будут отправлены на стол.

Мы предполагаем, что вы не новичок в выращивании цыплят, но такого рода проекты не для слабонервных. Мы больше сосредоточимся на различиях между выращиванием быстрорастущих бройлеров и более медленно растущих чистых пород, к которым мы привыкли, а не на основах выращивания.

Быстрорастущие породы, конечно, прибавляют в весе (слишком) быстро.То есть вы можете рассчитывать получить вес около 2 кг всего за 6 недель при коммерческой установке. Большая проблема в том, что эти бедные парни от природы страдают ожирением. Достижение такого веса за шесть недель совершенно неестественно, поскольку для нормальной чистой породы обычно требуется около 20 недель, чтобы достичь этого веса. При таком значительном увеличении веса они, помимо прочего, более склонны к проблемам с ногами, то есть, если при их выращивании и кормлении не требуется немного дополнительной осторожности и, самое главное, немного больше t-i-m-e !

Коммерческий куриный автомат

В коммерческих целях всегда проводится определенная ежедневная забойка с целью удаления мертвых или нездоровых птиц… эти бедняги обычно умирают от сердечных приступов, вызванных стрессом, а приемлемый уровень смертности в коммерческом секторе составляет от 5 до 10 процентов.К концу 6 недель у каждой птицы меньше места на полу, чем занимает лист бумаги, а стружки (которые, кстати, не меняются) настолько полны аммиака, что на их ногах часто появляются ожоги скакательных суставов. .

Цель игры здесь — , а не , чтобы выращивать коммерческих цыплят-бройлеров в таких же ужасающих интенсивных условиях, а чтобы вырастить их в более медленных темпах, с пространством для тренировок на свежей траве и достаточным пространством, чтобы вести себя как настоящие цыплята. Нам действительно нужно попытаться замедлить рост до более естественного уровня, чтобы предотвратить проблемы, связанные с таким быстрым ростом.

Суточные цыплята

Конечно, вам следует начать с очистки и стерилизации всего помещения и оборудования до прибытия цыплят. Гигиена, конечно же, имеет первостепенное значение для снижения риска заболеваний. Цыплят следует поместить в брудер на подстилку из стружек. Кормушки и емкости с водой должны быть приподняты, чтобы в них не попадали фекалии или древесная стружка, а над цыплятами следует подвешивать достаточные тепловые лампы. Помните, что правильного роста можно добиться, наблюдая за цыплятами — если они забились под лампу, им слишком холодно, если они не светятся от ламп или прячутся в тени за кормушками, им слишком жарко.Им всегда должна быть обеспечена соответствующая вентиляция.

Где взять суточных цыплят из

Ожидайте платить около 50-75 пенсов за суточных цыплят. Поставщик, с которым мы столкнулись, — это Саймон Скиннер из Poulet Anglais в Старом Болинброке в Линкольншире. Хотя он в основном поставляет Хаббарда медленнорастущие сорта JA757, 787, Coloryield и Mastergris, у него также есть цыплята Росс.

Несмотря на то, что он поставляет цыплят тысячами, он действительно доступен и часто может организовать встречу с водителем где-нибудь поблизости, когда он будет разносить птиц.Лучше всего, чтобы несколько человек собрались вместе, иначе ему скоро надоест люди, звонящие ему и желающие купить 3 или 4 цыплят! Его номер: 01790 763066, а его мобильный: 07787 533325.

Кормление быстрорастущих цыплят

Начинайте выращивать цыплят с крошки цыплят в течение 4 недель, затем постепенно переводите их на гранулы гровера. Но не кормите их слишком быстро. Постарайтесь дать кормушке закончиться на короткое время между пополнениями (что я бы делал два раза в день).

Корм ​​хорошего качества очень важен, и добавление витаминов в воду также является хорошей идеей, чтобы помочь им правильно расти. Также следует добавить слабый раствор яблочного уксуса (ACV) (0,5% — это правильное разбавление). Это должно помочь им сохранить здоровье. За неделю до отбраковки их следует заменить на гранулы финишера.

Упражнение

Птицам должно быть предоставлено столько места, сколько вы можете дать им для упражнений на протяжении всего роста. Также помогает добавление небольших предметов, на которые они могут запрыгнуть, а также подвешивание сладкой кукурузы / капусты и т. Д., Которые им нужно дотянуться.По сути, мы хотим, чтобы они были заинтересованы, двигаясь и немного поработав между приемами пищи.

Росс Коббс (слева и справа) и Мастергрис (в центре), медленно поднявшиеся на участке, достигли запланированного веса без проблем со здоровьем, характерных для коммерческого производства.

Последний день

Хорошо, это то, что никому из нас особенно не нравится. Убивать животное никогда не бывает приятным, но полезно знать, что у него была лучшая жизнь, поэтому вместо того, чтобы думать о том, как эти птицы должны умереть, подумайте о том, как они на самом деле жили! Если вы позаботились о них и дали им место, чтобы бегать по травянистому полю, царапать, расхаживать, клевать и собирать вкусные кусочки, время от времени вместе с их смешанными кукурузными угощениями, они жили хорошей естественной жизнью и будут наслаждались.

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

Тим — основатель веб-сайта птицеводов и живет в Херефордшире, Великобритания. Он держит цыплят Cream Legbar, бантам Silver Sebright и гибридных несушек для яиц, уток Abacot Ranger, гусей Brecon Buff и некоторых перепелов.

Вам это нравится?

Связанные

.