Как разводить форель в домашних условиях: Разведение форели в домашних условиях: технология выращивания рыбы

Содержание

РАЗВЕДЕНИЕ ФОРЕЛИ В УСЛОВИЯХ УЗБЕКИСТАНА практические рекомендации для фермеров

РАЗВЕДЕНИЕ ФОРЕЛИ В УСЛОВИЯХ УЗБЕКИСТАНА

7

только организмами естественной кормовой базы в пруду, развитие которых

стимулируют внесением удобрений. При полуинтенсивном рыбы питаются

как организмами естественной кормовой базы, так и добавочными кормами,

т.е. рыбоводы вносят удобрения и комбикорма. Но продуктивность таких ви-

дов разведения ограничена естественно проходящими экологическими про-

цессами и составляет максимум до 0,13 и 0,26 кг/м3 воды соответственно (в

пересчете — это 10 и 30 ц/га). Между тем мировое рыбоводство, в том числе

и форелеводство, уверенно достигает 40 кг/м3 и более, т.е. в сотни раз выше.

И нашим рыбоводам, как и преподавателям, их подготавливающим, а также

исследователям, специалистам по болезням рыб и прочим надо перебороть

себя, перейти сложный психологический барьер — научиться не бояться вы-

ращивать рыбу с такой высокой плотностью содержания.

Во-первых, переходить надо, потому что очень перспективно, во-вторых —

потому что в стране дефицит водных ресурсов, в третьих — не очень-то и

трудно. Это показал наглядно наш (авторов данной книги) опыт. Мы в лите-

ратуре нашли информацию, проанализировали ее, подготовили себе теоре-

тическую базу и на пустом участке под Ташкентом помогли построить уже не-

сколько форелевых ферм с питомником, бассейновым хозяйством. В рыбхозе

«НТ Фиш Фарм» в 2008–2010 годах наладили регулярную поставку оплодот-

воренной икры из Сиэтла (а это самый отдаленный по часовым поясам край

Земли от Ташкента, для наглядности — с другой стороны планеты), ее инкуба-

цию и выращивание от икры до товарной рыбы за 6–7 месяцев. Следующим

проектом было создание форелевого хозяйства возле Газалкента в рамках

Программы малых грантов Глобального экологического Фонда. К моменту

выпуска данной книги построено еще 2 форелевых хозяйства.

Наверное, это немного преждевременно — писать учебное пособие, имея та-

кой малый опыт работы (всего-то 4–5 лет). Но, с одной стороны, у нас опыт ра-

боты в рыбохозяйственной науке и в практическом разведении рыб — более

30 лет, мы готовились к форели несколько лет, а с другой — хотим быстрее

помочь развитию рыбоводства республики в самом пробивном направле-

нии. И мы полностью уверены в положениях, изложенных в данной книге.

Данное учебное пособие может и должно быть использовано фермерами,

которые готовы начать производство форели, но также рассчитано и на сту-

дентов, изучающих ихтиологию, прежде всего — рыбоводство, а также на

рыбоводов, в том числе потенциальных и других специалистов рыбного хо-

зяйства. Пособие написано для Узбекистана, но может быть полезным и для

других стран бассейна Аральского моря.

на какие результаты можно рассчитывать

Форель является одним из наиболее популярных видов рыбы, которую разводя в неволе. Именно поэтому в этой статье мы рассмотрим, как нужно правильно разводить форель в домашних условиях и каким образом, построить на этом прибыльный бизнес.

А начнем свой разговор с того, что форель относится к лососевому семейству. Благодаря своим потрясающим вкусовым качествам, эта рыба уже с давних пор входит в меню самых изысканных и дорогих ресторанов. Науке известно более 18 видов форели, из них в России можно встретить два – радужная и пеструшка.

Выращивание и разведение форели является весьма перспективным бизнесом, для которого характерна высочайшая производительность. В некоторых сельских хозяйствах можно обеспечить улов до 1000 центнеров форели с одного гектара водоема. Но прежде чем приступить к выращиванию и разведению форели, необходимо хорошенько изучить все ее повадки и особенности обитания.

Ручьевая форель, как правило, проживает в горных речках с прозрачной, прохладной водой, которая хорошо насыщена кислородом. Продолжительность жизни этого вида рыб составляет около

11-13 лет. Взрослая особь может весить до 13 кг. В зависимости от своего веса, самка может откладывать от 250 до 1450 икринок. Нерест приходится в конце осени- начале зимы. Самыми наилучшими условиями для этого являются мелководье с быстрым течением и галечный грунт, а температура воды должна составлять 8 градусов тепла. Радужная форель в Европу была завезена из Северной Африки. Радужная форель является холодноводной рыбок, которая более предпочитает тепловодные водоемы, с богатым кислородом и температурой около 17 градусов тепла. Половозрелые самки этой рыбы откладывают от 900 до 3100 икринок.

Среди рыбоводов особой популярностью пользуется форель Дональдсона, которая отличается быстрым ростом и высокой продуктивностью. Она набирает товарный вес буквально в течение одного года. Но разведение такого вида форели в водоемах имеет свои особенности. В виду того, что радужная форель не мечет там икру, то в этом случае приходится прибегать к искусственному оплодотворению. Для этого на один гектар водоема необходимо выпускать

до 1000 годовалых особей, вес которых составляет около 17-18 грамм. При больших объемах разведения форели густота посадки может увеличиваться до 50 000 молодняка.

Форель является хищной рыбой и поэтому питается только животной пищей – стрекозами, жуками, личинками комаров и небольшими лягушками. Ко второму году в ее рацион можно будет включить мелких сорных рыб – язь, гольян, уклея и верховка. У форели всегда остается хороший аппетит – и летом, и зимой. Самое важное, чтобы температура воды была более 1,5 градусов, в противном случае рост форели замедлиться. 3-4 градуса тепла и подача свежей артезианской воды в зимнее время года, а также хорошая подкормка могут обеспечить увеличение веса буквально на 4 кг. В северных и центральных регионах на нерест приходится период с марта по май, а в южных- с декабря по март.

Оптимальная температура воды в этот период должна соответствовать около 8 градусов тепла в течение не менее 40 дней, пока не разовьются все икринки. По мере созревания, икринку следует отцедить. Данный процесс следует осуществлять так: сначала у 4 самок очень осторожно выдавливают икринки в чистый таз, и после чего в этот же таз отцеживают сперму, которую берут от такого же количества самцов. Затем происходит оплодотворение.

Также разводить форель можно в морской воде. Этот метод разведения стимулирует интенсивность роста и усиление обмена веществ. Таким образом, в Черноморской зоне форель значительно лучше созревает в период всего года, кроме лета. По установившейся практике, этот вид рыбы лучше всего выращивать и размножать в бассейнах, садках, водоемах и после чего выпускать в маленькие речушки или озера с чистой водой, чтобы перед ее отловом, она как следует «нагулялась».

Качество мяса форели напрямую будет зависеть от того, чем она питалась. Тем, кто выращивает форель для дорогих, солидных ресторанов, следует использовать только импортные качественные корма, а также кормовые добавки – картиноиды. Поскольку благодаря этим добавкам, мясо рыбы будет привычного красного цвета.

Открываем мини-ферму по разведению форели | ИНВЕСТИЦИИ И БИЗНЕС от А до Я

Чтобы запустить такой высокодоходный бизнес, как разведение форели, мини-ферма подходит самым наилучшим образом. В данной статье мы подробно расскажем, как выращивать форель, и какую прибыль приносит это дело.

Что потребуется для разведения форели

Разведение форели в домашних условиях является не очень сложным, но доходным делом – форель крайне востребована, поэтому рыбная ферма гарантировано принесет вам отличную прибыль.

Вот перечень того, что будет необходимо в первую очередь:

  • водоём или УЗВ;
  • малёк;
  • контрольное оборудование;
  • кормовые смеси и добавки.

Закупаем малька форели

Поскольку вырастить малька самостоятельно сложно, не говоря уже о том, что для этого потребуется дорогостоящие инкубационные аппараты, малька проще купить. Лучшее место для покупки – крупное рыболовное хозяйство.

Оптимальный вес малька – от 2 до 50 грамм. В среднем стоимость посадочного материала составляет от 4 до 7 долларов за килограмм, и чем мельче посадочный материал, тем он дороже, поскольку в этом случае можно вырастить больше взрослых особей.

Лучшие породы форели

Наиболее популярными являются следующие породы:

  • «Камлоопс»: крупная, с ярко выраженной радужной окраской, оптимально подходит для открытых резервуаров с холодной (не более +10 градусов) водой;
  • «Адлер»: имеет ранний срок созревания в нерестовом сезоне и отлично приживается в любых водоёмах;
  • «Форель Дональдсона»: отличается быстрым ростом, ранним созреванием и плодовитостью, одинаково хорошо приживается в теплых и холодных прудах.

Где лучше разводить форель

Рыбу можно содержать в пруду, в установленных в отапливаемом помещении резервуарах УЗВ, в бассейнах, либо в садках.

В пруду

Пруд, подпитываемый холодным ручьём или ключами, может стать идеальным местом для организации рыбной фермы. Но подходит этот способ не для всех регионов: рыба не переносит высокую температуру, и если водоём охлаждается недостаточно, она может погибнуть.

Для полного цикла необходимо несколько отдельных водоёмов: подсобный, несколько производственных (для молодняка, подросших особей, маточные, нагульные и для зимовки), а также карантинный.

Выращивание в бассейнах осуществляется аналогичным способом, отличаясь лишь нюансами. Так, в бассейне проще контролировать качество и температуру воды.

В садках

Садки используются для выращивания рыбы в больших водоёмах, например, на озёрах. Они представляют собой замкнутую платформу с расположенной внутри сетью. Садки бывают стационарными, понтонными (плавучими) и секционными.

Наибольшей популярностью пользуются понтонные. Они могут быть удалены от берега, обеспечивая наилучшие условия разведения форели за счёт контроля температуры – чем ближе к берегу, тем теплее.

В УЗВ

УЗВ или установки замкнутого водоснабжения представляют собой специальные технологические комплексы для промышленного рыбоводства. УЗВ являются наилучшим вариантом: позволяя тщательно контролировать среду, они обеспечивают оптимальные условия для роста рыбы.

Комплекс УЗВ включает в себя резервуары, фильтры, генератор кислорода, озонатор, автоматические кормушки, а также насосы, при помощи которых осуществляется циркуляция и очистка воды от продуктов жизнедеятельности и посторонних субстанций.

Единственным значимым недостатком УЗВ является высокая цена оборудования, но оно быстро окупается.

Чем кормить форель

Поскольку кормление заметно отражается на качестве мяса и его вкусовых характеристиках, экономить на кормах не стоит. Питание должно быть сбалансированным, с преобладанием протеинов.

Лучше всего закупать качественные экструдированные кормовые смеси. Если вы будете использовать дешёвый комбикорм, её мясо будет белым, тогда как красный цвет ему придают картиноиды – специальные добавки на основе криля. И поскольку потребитель привык к красному мясу, форель с белым мясом будет проблематично сбыть.

Суточный рацион форели составляет 5-10% от массы тела в зависимости от породы и условий содержания. Превышать эту норму не следует: из-за перекорма рост и развитие рыбы могут замедлиться. Молодняк кормят по 6-7 раз в сутки, а взрослых особей – не более 4 раз.

Как разводить форель

В первую очередь нужно соблюдать температурный режим. Лучше всего форель чувствует себя при 17-18 градусах тепла. При +20 градусах рыба перестаёт расти, а при температуре от 24 градусов и выше – погибает.

Также нужно следить за уровнем кислорода: если он окажется слишком низким, рыба станет малоподвижной, будет меньше есть, а это также негативно отразится на её развитии.

Цикл выращивания форели – от 2,5 до 3 лет в зависимости от породы и условий. Двух- трёхлетнюю форель, которая весит в среднем от 1 килограмма, уже вылавливают на продажу. Если вы не торопитесь, то вполне можете дать ей дорасти и до 2 килограмм – этого веса форель достигает к четырём годам.

Рентабельность бизнеса

Затраты на обустройство фермы составят от 20 до 50-ти тысяч евро в зависимости от того, какой вариант разведения вы выберете.

Около $7 тыс. составят затраты на корм и малька, и еще $5 тысяч – на оплату труда (потребуется два-три человека). Чистая прибыль с продажи 1 тонны рыбы – не менее 2,5 тыс. долларов.

Чтобы повысить рентабельность, можно закупать не малька, а годовалую рыбу, вес которой составляет от 250-ти грамм.

Как видите, разведение форели как бизнес приносит отличный доход, хотя и требует значительных капитальных затрат. А если дела пойдут хорошо, вы сможете быстро расширить свое предприятие и увеличить оборот.

Как засолить форель в домашних условиях

Форель – рыба деликатесная, от появления её на столе среди закусок, у гостей текут слюнки. Самый надежный способ получить вкусную рыбку – засолить форель самостоятельно в домашних условиях. И тогда вы запросто сделаете бутерброд, украсите праздничный стол красивой нарезкой, сделаете чудесный салат. Мясо рыбки почитается в кухнях многих стран, поскольку оно нежной консистенции, с приятным вкусом и ароматом, и не слишком жирное, в отличие от других видов красных рыб.

Какая рыба пойдет на засолку? Форель – это общее наименование сразу нескольких видов рыб семейства лососевых. В некоторых случаях их сложно различить меж собой, хотя некоторые отличия имеются. Для засола можно брать морскую, озерную и речную форель. В последнее время рыбу разводят фермеры, она также прекрасно подходит. Если увидите, что вам досталась янтарная или радужная форель – берите. Свежая тушка или замороженная, также не имеет значения.

Как вкусно засолить форель в домашних условиях в рассоле

Засолка красной рыбы в тузлуке наиболее распространенная, наравне с сухим посолом. Рыбаки предпочитают использовать именно её, считая, что при таком способе рыбное мясо лучше просаливается, и вкус получается насыщеннее. Пользуясь случаем, хочу пригласить вас на рецепты приготовления форели в духовке целиком, или стейками —  заходите, мне будет приятно.

Классические пропорции соли и сахара на литр воды:

  • Соль – 5 столовых ложек.
  • Сахар – 5 столовых ложек.
  • Рыба – 1-1.5 кг.

Засолка:

  1. Растворите специи в холодной воде. Воду можно вскипятить, но это не обязательное условие.
  2. Сложите рыбу, нарезанную кусочками, чистым филе или тушку целиком. Большого значения это не имеет.
  3. Залейте рыбу рассолом, полностью её покрыв. Накройте тарелкой, поставьте сверху что-нибудь тяжелое. Отправьте на сутки в холод.
  4. Готовую рыбу ополосните и обсушите бумажными полотенцами. Натрите растительным маслом и подавайте на стол.

Не расстраивайтесь, если рыбка показалась вам слишком соленой. Поместите кусочки на пару часов в холодную воду. Затем обсушите и подавайте.  

Как правильно засолить форель сухим способом (с водкой)

Рыбка получится крепкой, что обеспечит добавление водки, слабопросоленной и потрясающе вкусной. В классическом рецепте приправы не предусмотрены, но для вкуса советую их добавить.

Возьмите:

  • Филе с кожей – 500 гр.
  • Водка – 2 большие ложки.
  • Крупная соль – 2 большие ложки.
  • Сахарный песок – большая ложка.
  • Черный перец – чайная ложка.
  • Кориандр – ½ маленькой ложечки.
  • Лимон.
  • Укроп – несколько веточек.

Засолка:

  1. Подготовьте охлажденную тушку к засолке – почистите, выпотрошите, разделайте на филе.
  2. Засыпьте все приправы в плошку, натрите цедру лимона, отправьте следом.
  3. Отдельно, в мисочку влейте сок от половины лимона, добавьте водку. Усердно разотрите смесь.
  4. Сначала пролейте филе лимонной смесью, затем посыпьте смесью приправ. Покрошите укроп, посыпьте филе.
  5. Сложите кусочки парами, мясом внутрь, заверните в пленку. Сложите в миску, придавите гнетом. Наберитесь терпения на 2-3 дня. Если кусочки тонкие, засолка пройдет быстрее.

Как засолить форель в домашних условиях для бутербродов

Чудесный рецепт соления форели. В итоге вы получите слабосоленую рыбку с оригинальным вкусом. Изюминку придаст мускат и коньяк. Отличная закуска для бутерброда!

Ингредиенты:

  • Форель, стейк – 500 гр.
  • Коньяк – 2 столовые ложки.
  • Соль – 3 столовые ложки.
  • Сахар – столько же.
  • Мускатный орех – чайная ложка.

Как посолить:

  1. Смешайте в мисочке коньяк, соль, сахарный песок. Натрите мускатный орех, добавьте, размешайте маринад.
  2. Разделайте рыбу, поделите стейками или филе, чтобы засолка прошла быстрее.
  3. Натрите кусочки маринадом, плотно уложите в миску, Заверните миску пленкой, установите гнет. Первые 2 часа подержите засол на столе при комнатной температуре.
  4. Затем снимите пресс, поставьте ёмкость на полку холодильника.
  5. Потерпите ровно сутки. Выделится много сока, при желании его можно слить, но только в том случае, если не планируете долго хранить закуску.

Засолка икры форели

Посол икры – дело серьезное, я покажу вам несколько классных рецептов, но в другой статье, заходите. Пока держите простой и быстрый способ, но с гарантией, что получится потрясающе вкусно.

Как быстро засолить свежую форель дома кусочками за 2 часа

Самый быстрый способ сделать малосольную форель, какой только можно представить. Пригодится, если необходимо срочно приготовить соленую закуску к празднику. Годится для приготовления любой красной рыбки.

Потребуется:

  • Форель – 1-1,5 кг.
  • Вода – литр.
  • Соль – 4 большие ложки.
  • Лук – 2-3 головки.
  • Подсолнечное масло – 100 мл.
  • Приправы для рыбы – по желанию.

Как посолить:

  1. Выпотрошите тушку, удалите хребет, плавники, хвостовую часть, голову. Нарежьте полученное филе на небольшие кусочки.
  2. Подготовьте рассол: засыпьте в воду соль, любимые приправы. Вскипятите, затем остудите. Кипятить долго нет необходимости, главное, чтобы разошлись кристаллы соли.
  3. Залейте холодным рассолом заготовки. Оставьте на столе просаливаться. Ориентировочное время приготовления 4-5 часов. После слейте рассол.
  4. Нарежьте луковые головки полукольцами, пересыпьте рыбные кусочки. Залейте маслом, размешайте. Можно уложить рыбу слоями, перемежая луком. К этому моменту рыбка уже готова, но чтобы закрепить успех, дайте ей постоять еще немного.

Засолка форели целиком – вкусный рецепт

Для большой семьи лучше  посолить тушку форели целиком. Бывалые рыбаки делают это в тряпочке, или плотной пергаментной бумаге.

Состав:

  • Целая тушка – 2 шт.
  • Крупная соль – 4 большие ложки.
  • Сахар – большая ложка.
  • Черный перец – столько же.
  • Лавровый лист – 4 шт.
  • Перец горошком, душистый – столовая ложка.

Как засолить форель тушкой:

  1. Выпотрошите тушку, срежьте плавники и хвост, из головы вырежьте жабры.
  2. Сложите все перечисленные компоненты для засолки, размешайте. Лаврушку мелко поломайте.
  3. Натрите тушки полученной смесью, часть вложите в брюшко (постарайтесь, чтобы горошин перца и лаврушки на брюшко пошло больше).
  4. Заверните в ткань и пергамент. Положите в холод на 24 часа.

Домашний рецепт засолки форели кусочками со свеклой

Великолепный способ засолить рыбку кусочками для тостов, закуски на праздничный стол.

Ингредиенты:

  • Филе – 1,5 кг.
  • Соль – 2,5 столовые ложки.
  • Сахар – 1,5 ложки.
  • Водка – ложка.
  • Семена фенхеля – ложка.
  • Сырая свекла – 1 шт.
  • Цедра апельсина – 1 шт.

Способ засолки:

  1. Растолките в ступке фенхель. Добавьте к нему соль с сахаром.
  2. Свеклу натрите на мелкой терке. Снимите с апельсина цедру.
  3. Нарежьте филе форели на 2 кусочка. Уложите один кусок кожицей вниз, натрите сухой смесью. Обрызгайте водкой, посыпьте тертую свеклу, а сверху разбросайте цедру апельсина.
  4. Накройте вторым филе кожей вверх, плотно соедините кусочки.
  5. Уложите заготовки в ёмкость, установите груз. Поместите в холод на 2 дня.

Рецепт засолки форели под семгу

Берем:

  • Рыба – 1 кг.
  • Черный чай, сухой – 2 столовые ложки.
  • Соль – 6 больших ложек.
  • Сахар, лучше коричневый – 2 большие ложки.
  • Молотый перец – ложка.
  • Цедра одного лимона.

Как посолить:

  1. Разделайте рыбку на филе, засыпьте смесью, составленную из приправ, указанных в рецепте. Часть приправ насыпьте на дно посудины, в которой идет засолка, а часть рассыпьте сверху филе.
  2. Придавите грузом, оставьте в прохладе на 48 часов.

Засолка кусочков сухим способом

Это классический рецепт скандинавского гравлакса. На скандинавском полуострове из красной рыбы делают настоящий деликатес, засаливая форель, семгу, горбушу, кету с приправами.

Понадобится:

  • Филе – 500 гр.
  • Соль – 2 большие ложки.
  • Сахар – столько же.
  • Молотый перец – 2 маленькие ложки.
  • Свежий укроп – пучок.

Засолка:

  1. Разделайте целую тушку рыбы на филе, не срезая кожу.
  2. Смешайте перечисленные в рецепте приправы. Не бойтесь, что сахара многовато, сладкой рыба не будет.
  3. Покрошите укроп (за неимением свежего, берите сушеный). Соедините с другими приправами, перемешайте.
  4. Натрите филе, сложите парами, кожей наружу.
  5. Оберните получившиеся «бутерброды» пищевой пленкой, уложите в контейнер. Придавите чем-либо тяжелым. Поместите заготовку на полку холодильника, подержите не менее суток. В идеале засолка идет 2 дня. Достаньте рыбку, счистите приправы с укропом и снимайте пробу.

Как хранить засоленную форель

Длительность хранения соленой закуски в холодильнике не больше недели. Чтобы продлить её, поделите рыбку на порции и отправьте в морозильную камеру. Там форель может храниться до 3 месяцев без ущерба для качества и вкуса.

Видео-рецепт вкусной засолки красной рыбы

Любую рыбу, относящуюся к семейству лососевых, можно просолить по одним рецептам. Автор познакомит вас с основными принципами, зная которые, вы почувствуете себя бывалым засольщиком. Приятного аппетита!

Емкости для разведения рыбы: пластиковые, из полипропилена

Для чего необходимы ёмкости для разведения рыбы?

Основной причиной появления специальных ёмкостей для обустройства рыбного хозяйства является недостаточное количество естественных ресурсов в виде природных водоёмов. Количество людей на земном шаре растёт из года в год, а вот количество природных ресурсов лишь уменьшается. Всё это привело к вполне рациональному решению — введению искусственных водоёмов, а далее и изобретение специальных ёмкостей для разведения рыбы. Искусственное разведение рыбы вовсе не изобретение современного человека — люди пользовались этой хитростью ещё испокон веков.

Виды ёмкостей

Основными видами резервуаров для выращивания рыбы считаются:

  • бассейн;
  • пруд;
  • садковый способ.

Каждая из приведённых ёмкостей имеет свои плюсы и минусы, которые непременно стоит учесть перед принятием окончательного решения — каким же способом разводить рыбу. Рекомендуется проанализировать каждый способ и путём подсчётов затрат выбрать для себя максимально подходящий.

Рассмотрим подробнее каждый из видов ёмкостей.

Бассейн в качестве ёмкости для разведения рыбы

Такие бассейны пользуются огромной популярностью. Пожалуй, самым весомым плюсом в их пользу приходится факт того, что их можно разместить абсолютно в любом месте. Ещё одним плюсом в их копилочку является возможность заказчику выбрать абсолютно все критерии начиная от объёма ёмкости и заканчивая материалом. Бассейн можно установить как под крышей так и на свежем воздухе. Бассейны также отличаются высоким сроком эксплуатации благодаря высокопрочным материалам из которых они изготавливаются. Чаще всего бассейны также снабжены системой самоочищения. Тем самым вы получаете практически бесхлопотное хозяйство способное окупиться в разы.

Возможными материалами изготовления являются металл, стеклопластик и даже железобетон. Одна из наиболее современных разработок — полипропиленовые бассейны. Они быстро заняли свою заслуженную нишу на рынке благодаря перечню факторов. Этими факторами являются: небывалая прочность, экологичность, высокая функциональность. Несмотря на своё пугающе замудрённое название, полипропилен абсолютно безвреден для окружающей среды, человека и рыб. Также, в отличие от металла, владельцу бассейнов из полипропилена не придётся волноваться о коррозии.

Бассейны из пластика также владеют рядом преимуществ. Гладкость их стен не провоцирует загрязнений, а это не только сэкономит вам деньги на очистке резервуара, но и предотвратит заболевания у рыб.

При выборе бассейна, в качестве ёмкости для разведения рыб, из абсолютно любого вида материала вас наверняка порадует возможность полностью механизировать процесс. Таким образом, этот вид разведения наименее трудозатратный. В современном мире это огромный плюс.

Из минусов такого метода стоит отметить, что при отсутствии опыта крайне не рекомендуется сразу нацеливаться на огромный объём производства рыбы. Велик риск потерять огромное количество сырья. Рекомендуемая стартовая точка — 20 килограмм рыбопродуктивности на 1 кубометр.

Также не стоит стремиться сэкономить на оборудовании. Конечно же, не обязательно раскошеливаться на самое дорогое, но обязательно стоит выбирать проверенных производителей и надёжные инструменты.

Плюсы использования бассейна в качестве ёмкости для разведения рыбы:

  • Разнообразие цен, форм, материалов и объёмов.
  • Возможность установки в любом удобном для вас месте.
  • Возможность полностью механизировать процесс.
  • Бассейн не нуждается в частой чистке.
  • Долговечность.

Минусами являются:

  • Опасность ошибок при недостаточном опыте.
  • Необходимость выждать, прежде чем обратиться к большему объёму производства.
  • Необходимость в хорошем надёжном оборудовании.

Искусственный пруд в качестве резервуара для разведения рыбы

По словам специалистов, разведение рыбного хозяйства в пруду является наименее рискованным способом из всех существующих. Если вы новичок в этом деле, крайне рекомендуется взять эту методику на вооружение. Итак, в чем же заключаются основные аспекты данной методики?

Есть два пути: найти естественный пруд или же создать его самому. При выборе второго варианта, придётся выложиться в строительные работы, однако возможность расположения такого пруда в любом удобном для вас месте является для многих весомым аргументом в его пользу. Существенным минусом такого пруда является факт того, что для получения весомой прибыли необходим пруд площадью в 1 гектар. Если вы всё же решитесь на такой шаг, прибыльность и простота хозяйства не дадут вам разочароваться.

Далее будут приведены материалы, необходимые вам для сотворения пруда своими руками:

  • доски;
  • гвозди;
  • лопаты;
  • линейка;
  • клей;
  • камни;
  • плёнка ПВХ.

Как видите, список небольшой и все инструменты в нём вполне доступны.

Самым сложным шагом, пожалуй, является выбор места для вашего будущего пруда. Не многие знают этот секрет, но очень важно, чтобы пруд располагался на возвышении. Иначе при выпадении осадков, ваш пруд очень быстро наполнится илом. Также наилучшим вариантом будет место, где подошва будет состоять из глины. Пруд обязательно должен находится в относительной тени, ведь солнечный свет более 7-8 часов в день губителен для рыб. Однако дефицит света также может спровоцировать патологии у рыб. Наилучшее место — в тени раскидистого дерева.

Если вы не уверены, что сможете выполнить работу достаточно грамотно, лучше обратить к мастеру. Однако если вы полны решительности — приступим.

Инструкция:

  1. После того как котлован нужной вам глубины и размера вырыт, необходимо присыпать дно песком (не менее 10 см) и переходить к склейке плёнки ПВХ.
  2. Единственным лёгким и быстрым способом сделать это в домашних условиях, является спаивание специальным паяльником. Так как не у всех есть время и деньги, дабы приобрести этот инструмент, имеется другой, намного более дешёвый, однако чуть более хлопотный способ. Это использование клея. Рекомендуем обратиться к проверенным производителям, таким как, например, «Fix-All». Ни в коем случае не рекомендуем вам покупать китайский клей от неизвестного производителя. Некачественно построенный пруд — большая опасность для вашего хозяйства.
  3. Плёнку ПВХ необходимо предварительно обезжирить. Используйте для этого спирт. Затем тщательно оботрите плёнку насухо, и дайте ей обсохнуть на солнце.
  4. Выложите швы идеально ровно и зафиксируйте их. Тщательно проклеиваем все швы.
  5. Выкладываем дно пруда плёнкой. Тщательно следите, чтобы при этом дно пруда было максимально гладким. Также не допускайте углов острее 120 градусов. При этом избегайте углов в 90 градусов, иначе плёнка растянется при заполнении водой.
  6. Укладываем камни. Наиболее красивые экземпляры оставьте для верхних рядов — пусть выполняют декоративные цели. Укладывать камни нужно снизу вверх. В процессе выравнивайте плёнку, если она лежит неровно.
  7. Можете добавить любые декоративные элементы на свой вкус. Не забудьте об установке системы очистки воды.

Садковый способ

При использовании садковой методики используются естественные акватории. Такой способ, как и любой другой, имеет свои плюсы и минусы. Самый весомый плюс — вам не нужно будет заботиться о подаче воды. Наиболее благоразумным решением будет расположение садки недалеко от источников тёплых вод.

Садковая методика включает в себя два вида: стационарные садки и плавающие. Плюс стационарных садков в том, что можно частично механизировать бизнес, например, регулировать автоматическое время подачи рыбьего корма. Главное для расположения садки — чтобы вода в водоёме была максимально спокойной.

Наиболее популярным размером садков является 3 на 4 метра. Такой размер позволяет рыбам проявлять свои стайные инстинкты и ощущать необходимость хорошо кормиться.

Плюсы разведения рыб в садках:

  • Такое хозяйство позволяет очень экономно расходовать площадь.
  • Круглогодичное использование.
  • Возможна реализация в самых различных типах водоёмов.

Какой вид рыбы пользуется наибольшим спросом?

После выбора ёмкости для разведения, самое время призадуматься о том, какую рыбу вы хотели бы поставлять на рынок. Естественно, наиболее важным критерием является доходность. Однако стоит помнить про то, что для каждого вида рыбы существует ряд нюансов, которые нужно учитывать:

  • Форель — замечательный выбор. В промышленном хозяйстве, как правило, используют два вида — ручьевую и радужную форель. Ручьевая форель считается особенно вкусной рыбой. Ручьевая форель также относится к ценным видам рыб, что выгодно отличает её от многих других вариантов. Важно! Если вы решите выращивать форель, бассейн станет не лучшим решением. Лучше всего форель чувствует себя в прудах и садках. Однако крайне рекомендуем выращивать форель именно в садках, так как в пруду вам придётся применять искусственное оплодотворение — форель не размножается в неволе. Для продажи форель становится пригодной при достижении 2 лет. Температурный режим свыше 18 градусов крайне нежелателен для форели.
  • Карп занимает первое место по популярности разведения в искусственных водоёмах. Наиболее ценными считаются такие породы, как: чешуйчатый, линейный и зеркальный карп. Какой бы вид карпа вы не выбрали — все три метода выращивания в ёмкостях перечисленные нами идеально им подходят. Карпы прекрасно чувствуют себя в бассейнах, прудах и садках. Ещё одним весомым плюсом является то, что карпов можно выращивать одновременно с другими видами рыб. Даже с хищниками! Единственным минусом является сравнительно небольшая доходность, по сравнению с той же форелью. Однако корм для карпов обойдётся в разы дешевле.

Выгодно ли приобретение б/у ёмкостей для разведения рыбы?

Не каждый сможет сразу оплатить все расходы на такой рентабельный бизнес, как рыбное хозяйство. Желание сэкономить хоть в чём-то — вполне объяснимо. Многие задумываются о приобретении резервуаров, уже бывших в употреблении. Рассмотрим все подводные камни такого решения.

Безусловно, самый главный плюс такого решения — это цена. Можно сэкономить действительно кругленькую сумму. Точных цифр, однако, назвать нельзя — иногда такую ёмкость можно отхватить и вовсе за бесценок.

Минусы и риски:

  1. Не рекомендуется покупать кота в мешке. По возможности обязательно проведите тщательный осмотр покупаемой вами ёмкости. Так, например, если ёмкость сделана из металла — признаки появления коррозии должны отговорить вас от совершения покупки.
  2. Стандартный срок служения ёмкости для разведения рыб — около 20 лет. Постарайтесь разузнать, сколько ёмкость прослужила прежнему хозяину. Конечно, придётся полагаться на добропорядочность продавца.
  3. Если ёмкость уже была отремонтирована раннее, стоит задуматься, не лучше ли купить новую, чем ждать очередной поломки в любую минуту?

Где купить б/у ёмкость для разведения рыбы?

Если вы всё же решились на такой шаг, наиболее местным местом для поиска объявлений о продаже является интернет. Там вы сможете найти максимально свежие объявления, а также отзывы о продавце и комментарии других покупателей. Обратитесь к сайтам вроде OLX, а в случае, если вы живёте в крупно населённом пункте с возможностью доставки без затруднений — газетам объявлений.

Заключение

В заключение стоит заметить, что каким бы ни было ваше решение, помните, что разведение рыбы это отличное вложение и потрясающий бизнес-план. Применив советы, перечисленные в данной статье, вы сможете проанализировать все плюсы и минусы различных методик, и выбрать для себя оптимальный вариант. Выберите ту ёмкость, которая по вашему мнению обеспечит вам максимальный комфорт. А затем переходите к претворению вашей мечты о собственном рыбном хозяйстве в жизнь. Удачи вам!

Разведение рыбы

Автор Natalko80 На чтение 3 мин. Просмотров 84 Опубликовано

Прудовое рыбоводство является способом разведения рыбы. Существуют и другие способы, но по структуре и содержанию, прудовое рыбоводство практически не отличается от животноводства. Пруд выполняет функции своеобразной фермы, только лишь разница в среде обитания.

Прудовое рыбоводство – это традиционный способ ведения рыбного хозяйства, являющийся одним из источников, благодаря которому живая и парная рыба попадает в качестве товара потребителю.

Экономично выгодно развивать в дальнейшем прудовое рыбоводство. Достигнуть увеличения производства рыбы можно как за счет интенсификации такого способа разведения рыбы на уже имеющихся площадях, так и за счет строительства на малых реках новых водоемов.

Пруды по типу расположения распределяются по-разному, бывают пойменные пруды, русловые и балочные.

Пруды балочного и руслового типа глубокие, имеющие русла и хорошую проточность, но в сравнении с пойменными, менее продуктивны. Правда, эту особенность можно исправить при помощи реконструкции пруда. Расположенные в сельской местности пруды, в первую очередь используются для выращивания рыбы, их принято разделять на пруды нагульного типа, выростного, нерестового и зимовального.

Выращивание рыбы в домашних условиях

В домашних условиях в пресной воде можно разводить более восьмидесяти различных видов рыб, но если брать во внимание выгодность, тогда, конечно же, лучше выбирать виды рыб, представляющие наибольшую ценность. Всегда следует учитывать потребности потребителей, чтоб конкретный вид рыб соответствовал качественным требованиям и удовлетворял количественный спрос.

Рыбы, на которые имеется хороший спрос, это плотва, лещ, язь, карась, карп, сазан, чехонь, сом, щука, налим, форель и судак – это местные виды рыб. Акклиматизированные виды рыб – дальневосточная кефаль, растительноядные рыбы.

Рыбные хозяйства разделяются на два типа: полносистемные товарные хозяйства и неполносистемные. Государственные рыбоводные хозяйства в основном относятся к первому типу, они преимущественно специализируются на разведении карповых рыб. Это колхозы и совхозы, которые являются собственниками рек или прудов.

Это интересно: читайте наши другие обзоры смежного бизнеса — «Разведение раков как бизнес«, «Гигантская пресноводная креветка и её разведение» и  «Как рассчитать максимальную сумму кредита для бизнеса«.

Что касается неполносистемных хозяйств, они бывают двух типов: нагульные хозяйства и рыбопитомники.

Нагульные хозяйства организуются в том случае, если имеется один или несколько прудов, озер, лиманов, ильменей или участков рек, пригодных для выращивания исключительно товарной рыбы, возрастом не более двух лет.

Рыбопитомники предназначены для выращивания рыбопосадочного материала, к которому относятся личинки, мальки, сеголетки. Кроме этого, если применяется трехлетний оборот карпа, тогда выращиваются и двухлетки, которые так же являются рыбопосадочным материалом в нагульных прудах второй категории.

Рыбопитомники от нагульных хозяйств должны располагаться на расстоянии не более 100 км, чтобы время перевозки рыбного материала не превышало трех часов. Чтоб продуктивность разведения рыб в домашних условиях была наилучшей, рекомендуется обустроить не один рыбопитомник, а несколько.

Как дополнение данного бизнеса вполне подойдёт копчение рыбы и её продажа, что даст ощутимый дополнительный доход, подробнее о технологиях копчения + чертежи коптильни в статье «Копчение рыбы в домашних условиях«.

Бесплатный материал по теме, который мы рекомендуем скачать и прочитать. Обязательно ниже смотрите наше видео.

Чарчук Ю, Разведение рыбы, раков и домашней птицы. 182 страницы, 2007 год.

Смотрите видео о форелевом хозяйстве и его устройстве

Разведение карпов

Разведение стерляди

Разведение щуки

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Каких рыб выгодно выращивать? — Vismar Aqua

А какую все таки рыбу выращивать? Или правильнее задать вопрос: какой гидробионт выращивать в аквакультуре? Этот вопрос реально самый важный не только для начинающих аквакультуристов, но и уже прожженных аквафермеров. Многие из владельцев существующих ферм пользуются наработками еще со времен СССР. Понятно, что изменяться и адаптироваться к новым условиям сложно. «Ломать, не строить» — часто отговорку именно такого типа я слышу из уст бывалых аквафермеров. А я просто предлагаю посчитать все операционные затраты и стоимость выращенной рыбы. Тогда все вопросы отпадают сразу. Адаптируйся или умри!

Адаптируйся или умри!

Аквакультура — это достачно динамичный вид бизнеса. Новые разработки в этой области появляются чуть ли не каждый месяц. Понятно, что схема (костяк) остается одна, но разрабатываются новые средства для производства высококонкурентной продукции за счет оптимизации производства. Понятно, что внедрять новинки нужно либо на новых участках фермы или уже на тех участках, которые требуют модернизации. В домашнем рыбоводстве, в принципе, не требуется постоянные инвестиции, так как при небольших объемах выращиваемой рыбы эти новинки не влияют существенно на себестоимость выращивания. Нужно понимать, что себестоимость выращивания 500 кг, 10 000 кг и 100 000 кг будет разными. Между первым и последним числом эта цифра будет до 40% процентов ниже.

Но перед тем, как решится на выращивание 100 000 кг рыбы в год, можно и нужно потренироваться на небольшом модуле до 10 000 кг в год. Я считаю, что баловаться с микро РАС (рециркуляционная аквакультурная система) до 1000 кг выращиваемой рыбы в год, имеет смысл только в качестве питания собственной семьи, а также для отработки основных рыбоводческих процедур. Стоимость выращивания рыб в таких системах обычно высокая, но это все равно будет дешевле, чем покупать ту же рыбу в супермаркете. Плюс вы точно понимаете и знаете, где и в каких условиях была выращена рыба. Плюс наблюдение за тем, как растет рыба — это отдельное удовольствие, которое идет в качестве приятного бонуса.

И так достаточно громких слов и красивых выражений! Давайте приступим к обсуждению основных видов рыб (и не только), которые без особых проблем могут выращиваться в условиях РАС.

Тиляпия

Для меня, как начинающего рыбовода, несомненно эта рыба является номером 1 в списке. Какие плюсы?

  • Быстрорастущая рыба. За 4-5 месяцев может достигать веса в 350-400 грамм (порционная).
  • Нетребовательна к содержанию кислорода. Может выдерживать кратковременное понижение уровня растворенного кислорода до 2,5 мг/л.
  • Вкусная порционная рыба. Рыбы в возрасте 8-10 месяцев с навеской около 1 кг прекрасно подходят для получения вкусного и полезного филе.
  • Дешевые корма. Преимуществом тиляпии является то, что для хорошего роста ей нужно маленькое количество белков животного происхождения (10-20% рыбной муки). И основой всех кормов для этих рыб являются именно растительные белки. А они дешевые и могут быть выращены в нашей стране.
  • Низкая себестоимость выращивания. Себестоимость порционной рыбы в домашних УЗВ может находится в пределах 3-3,5 долларов. Промышленное выращивание позволяет понизить эту цену до 2,5-2,9 доллара за кг.
  • С помощью генераторов кислорода можно держать довольно плотную посадку — до 140 кг/м3.

Одним из самых больших минусов является то, что рыбе для активного роста нужна температура в 28-30 градусов. Тиляпия выдерживает понижение температуры до 14-16С, но при этом она почти не питается.

Самые перспективные виды для выращивания: нильская (Oreochromis niloticus), голубая (O. aurea), гибриды предыдущих видов, а также мозамбика (O. mossambicus). Я бы не рекомендовал выращивать мозамбику в интенсивных установках, так как она достаточно тугорослая, но в качестве первого вида для выращивания она подойдет идеально.  В Африке ее выращивают в нагульных прудах.

В нашей стране в данное время есть проблемы с качественным мальком. Наша команда только запустила маточник тиляпии в конце прошлого года. Основной вид — это тиляпия нильская, оригинальная линия получена из Таиланда. Крупные самцы за 9 месяцев набрали вес 900 грамм. Надеемся через пару месяцев нарастить объем выращиваемых мальков до 10 000 мальков в месяц. В планах импорт гибридных линий из Израиля, Малайзии, Китая.

При оптовой стоимости одной рыбки в районе 0,2 доллара, это может стать неплохой прибавкой к вашей основной зарплате.

Кстати, организация небольшого хозяйства по получению мальков тиляпии может быть очень интересным и прибыльным занятием. Для этого нужно покупать маточное гнездо (1 самец + 5 самок). Такое гнездо даст Вам возможность выращивать 3-4 тысячи малышей тиляпии в месяц. При оптовой стоимости одной рыбки в районе 0,2 доллара, это может стать неплохой прибавкой к вашей основной зарплате. Стоимость нерестового гнезда составит около 200 долларов. Через пару месяцев мы будем готовы предложить своих производителей для локальных аквафермеров.

Себестоимость выращивания тиляпии должна составлять в районе 2,5-3,5 доллара за кг. Оптовая цена — 6-7 долларов. Розница доходит и до 10 долларов за кг в Украине. Я лично считаю, что это самый перспективный гидробионт в настоящее время. Поэтому и настоял на том, чтобы продвигать этот вид рыбы на нашем рынке.

Форель

Королевская рыба! Недаром ее так называют. Вкуснейшая рыба, которая подходит для питания всех возрастных групп людей. Мясо форели считается изысканным деликатесом и пользуется огромным спросом у всех верств населения.

Форель oncorhynchus mykiss

Для разведения в условиях РАС обычно используют радужную форель (Onkorhynchus mykiss). Родиной этого вида рыбы является Северная Америка. Она предпочитает быстрые прохладные реки с большим количеством растворенного кислорода.

Форель очень требовательна к количеству растворенного кислорода в воде. Минимально допустимое значение этого показателя для форели — 7 мг/литр. Если ниже, то рыба уже начинает плохо себя чувствовать и искать источники кислорода. В этом и заключается сложность выращивания этой рыбы в небольших РАС.

Форель очень требовательна к количеству растворенного кислорода в воде. Минимально допустимое значение этого показателя для форели — 7 мг/литр.

Также у этого вида рыбы есть определенные требования к качеству корма: рыба хищная, поэтому важно кормить ее сбалансированным покупным кормом. Стоимость такого корма колеблется от 1,8 до 2,2 доллара за кг. Все корма, которые есть в нашей стране, импортируются с Европы. Кормовой коэффициент такого корма может составить 0,95-1,1. Т.е. на единицу веса выращенной продукции нужно затратить 0,95-1,1 килограмма корма. Стоимость выращивания форели в условиях РАС колеблется от 2,2 до 3,5 долларов. В настоящее время оптовая цена форели в Украине 4 доллара за килограмм. В рознице королевскую рыбу продают по 5-8 долларов.

Для выращивания рекомендуют покупать мальков в размере 8-10 см навеской около 10 грамм. Всего за 6-7 месяцев этого малыша можно вырастить до размера столовой рыбы (250-350 грамм). Во время роста обязательно рыбу нужно сортировать по размеру. Это позволит увеличить процент выхода рыбы и снизит возможный каннибализм. Самых крупных особей можно выращивать до крупных особей 2,5-3 кг. На финальной стадии выращивания этой рыбы используют специальные корма (с натуральным красителей астаксантином), которые делают мясо рыбы красным. Такая рыба идеально подходит для филетирования, засолки, копчения и т.д.

Ну что ж, рыба то королевская, поэтому и заботы по ее выращиванию королевские.

Ну что ж, рыба то королевская, поэтому и заботы по ее выращиванию королевские. Но уверен, что эти заботы с лихвой окупаются, когда у вас получается вырастить вкусную и питательную рыбку.

Особенно выгодно выращивать форель в открытых суперинтенсивных РАС возле ресторанных комплексов. Хороший рыбный ресторан может ежегодно продавать минимум 10 000 кг рыбы в год. При этом реализуя выращенную рыбу по цене в 8-10 долларов, что позволяет очень быстро окупить затраты на строительство РАС.

Клариевый сом

Один из самых неприхотливых видов рыбы для выращивания в условиях аквакультуры. Говорят, что его можно выращивать при очень плотной посадке — больше 300 кг на 1000 литров воды. Он совершенно нетребователен к кислороду, потому что у него в процессе эволюции развился орган, который позволяет усваивать атмосферный кислород. Подробнее об этой интересной рыбе можно прочитать на Википедии.

И так, сом рыба всеядная, т.е. реально можно кормить всем: боенскими отходами, дешевой мелкой рыбкой, фаршем и т.д. Понятно, что кормовой коэффициент такого корма очень низкий (на 1 кг привеса нужно 2-2,5 такого корма), но это реально позволяет снизить расходы. Коммерческие корма для сома украинского производства обойдутся в районе 0,8-0,9 доллара за кг. Импортные — под 2 доллара, что делает их неконкурентноспособными.

Агрессивный хищник — клариевый сом

Также сому нужна теплая вода для активного роста. Но он реально способен за 5-6 месяцев вырасти больше 1 кг. Капитальные затраты для выращивания тоже очень низкие, ведь позволяют выращивать много продукции на единицу объема воды.

По экономике, то себестоимость сома колеблется от 2 до 2,5 доллара за кг. На рынке его продают по 2,5-3 доллара за кг. Как видим наценка не очень большая, но при выращивании большого количества рыбы это становится очень даже интересным мероприятием. Плюс рыбу можно переработать (коптить, филетировать), что позволит продавать рыбу с более высокой наценкой.

Малек сома доступен в любых количествах. Его можно купить, как минимум, в 3-4 хозяйствах по всей Украине. При наличии теплой воды, дешевых кормов и налаженного сбыта клариевый сом является очень серьезным игроком на рынке отечественной аквакультуры.

Осетровые

Это тот вид рыб, которые наиболее интересует людей, которые хотят начать выращивать рыбу. Видимо это связано с тем, что в советские времена осетр считался редким деликатесом, был относительно дорогим продуктом, доступным лишь для определенной категории граждан. Еще один миф, который связан с осетрами: они дают черное золото! Но чтобы получить икру от самки, то для этого ее нужно растить 5-6 лет. И, когда вы посчитаете все затраты на ее производство, то поймете, что эта икра реально золотая. Для того, чтобы понять масштабы инвестиций для получения коммерчески выгодного количества икры (2500-4000 кг в год), то это составит сумму минимум с 7-ью нулями. Плюс до первого урожая икры еще нужно дожить. Ведь весь цикл производства составляет минимум 5-6 лет. Это при прочих равных условиях, когда все гладко, без сучка и задоринки. Обычно на полную мощность такое хозяйство выходит где-то через 8-10 лет. У кого есть лишний десяток лет или десяток миллионов долларов, то милости прошу в бизнес черного золота.

Для того, чтобы понять масштабы инвестиций для получения коммерчески выгодного количества икры (2500-4000 кг в год), то это составит сумму минимум с 7-ью нулями.

Я ничего лично не имею против осетровых. Но считаю, что они в моем списке занимают 4-ое место по списку. Форель, в принципе, можно даже поставить на третье место, но больно уж увлекает комбинация ресторан-акваферма, которая дает отличный результат и быстрое возвращение инвестиций.

И так, осетровые с малька в 10 грамм вырастают до коммерчески интересной рыбы в 1000 грамм через 8-10 месяцев. В возрасте 15 месяцев эта рыба должна весить под 2 килограмма. Потенциал роста осетровых неплохой, на уровне форели. Но в сравнении с тиляпией и клариевым сомом, то это небо и земля. Но осетр рыба как бы «поблагороднее» будет, тоже называют ее царской рыбой. Поэтому и цена на нее значительно выше.

Посадочный материал для УЗВ

По своему опыту, то осетровые навеской один килограмм — это не очень интересный бизнес. Там реально нечего кушать в этом осетре. Хороший выход мяса получается в рыб навеской 3-4 килограмма, а эту рыбу нужно выращивать 2,5-3 года.

Корм для осетров нужен специальный. Хотя производителей и крупную рыбу кормят дешевой мороженной рыбой. Опять же, чтобы получить килограмм прироста рыбы нужно скормить 5-6 килограмм рыбы. Плюс такой вид кормления больше подходит для садкового хозяйства, потому что эти корма сильно загрязняют воду в вашей закрытой системе. Стоимость импортного корма в районе 2,5-3 доллара за кг.  КК (кормовой коэффициент) — 1,1.

Осетр достаточно требователен к растворенному кислороду (минимальное значение — 5,5-6 мг/л), качеству воды. Он находится на втором месте после форели по требовательности и трудности выращивания. Если приловчится, то можно без особых проблем выращивать 25-30 кг осетров в 1000 литрах воды. С помощью принудительного добавления чистого кислорода, плотность рыбы можно увеличить в 2-2,5 раза.

Себестоимость выращивания рыбы — 5-7 долларов за кг. Оптовая цена — 7-8 долларов. Розница соответственно около 2 долларов за кг. Т.е. заработок на осетровых минимальный. Одним из перспективных способов увеличения добавленной стоимости — это производство копченого балыка и тушки. Для балыка нужны особи весом не менее 5-6 килограмм.

Для выращивания в условиях РАС лучше всего подходят бестер (гибрид белуги и стерляди), ленский и русский осетры.  Стерлядь достаточно тугорослая.

Баррамунди

Следующим интересным и перспективным объектом для выращивания в нашей стране может стать баррамунди. Баррамунди (латес, белый морской окунь, австралийский сибас, лат. Lates calcarifer)  — лучеперая рыба семества латовых отряда окунеобразных. Рыба хищная, в естественных условиях питается мелкой рыбой и ракообразными. Распостранена от Персидского залива до Индокитая и Австралии. 

Является объектом промышленного выращивания в странах Юго-Азии, Австралии. В последнее время данный вид активно выращивают в системах УЗВ в Европе, США и других странах. За год в естественных условиях может вырасти больше 45 см весом 3-5 кг.

Баррамунди или австралийский сибас

В Австралии является одним из самых главных объектов для спортивной и любительской рыбалки: рыба очень мощная, часто достигает размеров больше 100 см и весом до 40 кг. Также очень часто баррамунди выращивается в домашних мини РАС для употребления в пищу.

Рыба отлично чувствует себя как в полностью морской, подсоленной и пресной воде. Поэтому прекрасно подходит для выращивания в рециркуляционных аквакультурных системах (РАС).  Рыба теплолюбивая, поэтому комфортной и оптимальной температурой для выращивания в РАС будет 27-29С.

Еще несколько интересных фактов про баррамунди. В первые 3-4 года своей жизни все баррамунди есть особями мужского пола. После достижения размера 70-80 сантиметров они превращаются в самок. Поэтому при разведении нужно постоянно следить за тем, чтобы в маточном стаде были самцы. Рыба прекрасно разводиться в искуственных условиях с помощью гормональных инъекций. Одна взрослая самка может дать больше 30 миллионов икринок в год.

Также в азиатских странах верят в то, что эта мясо этой рыбы обладает уникальными качествами (афродизиак), которые положительно действуют на половое желание людей. Недаром многие называют эту рыбу «Страстная рыба (Passion fish)». Так что, если встретите такое название в меню какого-нибудь азиатского ресторана, знайте, что вы будете кушать баррамунди.

Мясо рыбы считается деликатесом, поэтому высоко ценится на рынке. Потрошенная тушка продается от 30 до 50 долларов за кг.

Мы предлагаем вам возможность стать первыми по выращиванию этого ценного вида рыба в нашей стране. Технология выращивания рыбы очень просто, она ничем не отличается по своим параметрам от обычной осетровой РАС. Подробнее об этом интересном виде можно найти на страничке «Баррамунди-20».

Угорь

Еще один перспективный деликатесный вид рыбы — это европейский угорь.

Европейский угорь (Anguilla anguilla) — одна из самых вкусных и ценных видов рыб на мировом рынке. Копченый угорь — едва ли одно из самых вкусных лакомств среди любителей деликатесов. Кроме того, что это очень вкусно, но еще мясо угря обладает «восстанавливающими» способностями, поэтому рыбы этого вида пользуются огромным спросом в странах Азии, где в пищу употребляет большое количество разных интересных видов животных.

В европейских странах долгое время существовало табу на употребление угря из-за его похожести на змею. Именно это и спасло его от полнейшего уничтожения в европейских странах. В данное время угорь занесен в Красную книгу, поэтому его предпочитают выращивать на специальных фермах в рециркуляционных аквакультурных системах (РАС). В угрей очень сложная схема размножения, связанная с прохождением очень сложного метаморфоза от личинки до малька, поэтому ученые все ще бьются над тем, чтобы выращивать угрей в неволе. Сейчас цикл воспроизводства невозможно искусственно контролировать и вся личинка, которую выращивают на хозяйствах, предварительно вылавливается в местах ее миграции в пресноводные реки.

Выловленную личинку угря (стеклянный угорь) помещают в специальные условия, где на искусственных кормах мальки достигают размера 5-7 см и могут уже выращиваться в условиях обычных РАС.

В нашей стране угря можно встретить на озере Свитязь (Шацкие озера) да и во многих реках. Встречается он очень редко.

Несколько цифр по поводу выращивания угря можно найти на страничке проекта «Угорь-10».

Заключение

Вот видите сколько интересного я смог вам сегодня рассказать об возможностях культивирования разных видов рыб. Я постарался объективно дать информацию по каждому виду. Уверен, что в этой статье есть какие-то неточности, ошибки, прошу вас сообщить мне о них. Ведь как говорят, одна голова — хорошо, а две — лучше!

Также отдельно я бы хотел выделить тему о выращивании ракообразных. Уже раньше я писал о креветках. Я считаю этот вид аквакультуры очень прибыльным и перспективным. Информация про проект «Креветка-5» уже есть на нашей странице. Также в этом году хочу провести эксперимент по выращиванию нашего рака по технологии биофлокуляции. Есть такое чувство, что все должно получиться и нам удастся вырастить какое-то количество раков.

А вы узнали рыбу, которую я поместил на обложку этой статьи? Да, это обычная густера, которую вы берете под пиво. Интересно, а будет ли коммерчески выгодно выращивать эту рыбу в РАС с последующим вялением. Кто сможет сделать анализ?

А пока следите за обновлениями на этом сайте, регистрируйтесь на моем форуме Коигу.ру, подписывайтесь на страничку в Фейсбук.

Ведущий специалист Vismar Aqua — ЛЮБОМИР ГАЙДАМАКА

+380 50 879 6803
+380 67 502 4730

Previous Article

Аквакультура: с чего начать?

Next Article

Риски в современной аквакультуре

Бизнес-рецепт разведения форели

  • Описание
  • Оборудование
  • Материалы
  • Имущество
  • Персонал

Форель считается одной из самых дорогих рыб на рынке. Его мясо так высоко ценится из-за того, что для его надлежащего разведения требуется много усилий.

Еще одна прекрасная возможность пополнить управленческий бюджет — это предложить рыбалку за умеренную плату. Эта деятельность способна приносить 5-6% продаж (благодаря этой идее можно продавать 30-40 тонн рыбы ежегодно).

Другой вариант распределения расходов предлагается ниже:
— централизованные закупки — 250 — 300 долларов США;
— заработная плата персонала — 700 долларов США;
— закупка кормов — до 200 долларов США;
— прочие расходы — до 500 долларов США.
Итак, общие затраты колеблются от 1500 до 2000 долларов (для разведения крошечной форели).

Системы рециркуляции аквакультуры более популярны, а значит, и дороже. Чтобы организовать разведение форели с помощью такой системы, вам может потребоваться около 100 000 долларов. Но это тоже довольно эффективно и выгодно.

Преимущество применения специальных технологий ко всему процессу — постепенный контроль разведения. В среднем компания, основанная на системном подходе рециркуляционной аквакультуры к выращиванию форели, может производить до 10 тонн форели в год. При средней стоимости 9–10 долларов за кг вы можете рассчитывать на годовой доход в размере 100 000 долларов.

Цена продажи этого бизнеса обычно составляет 4,5 доллара за 2 фунта (без НДС).

Его рост определяется двумя основными факторами: температурой воды и насыщением кислородом.Состояние всей биологической системы водоема, уровень кислотности (pH) и многие другие факторы также влияют на здоровье форели.

Оптимальная температура воды для разведения форели 16-19 градусов Цельсия.

Чем крупнее рыба, тем больше она востребована на рынке. Оптимальный вес форели от 1,8 до 2,2 фунта.

Цикл выращивания форели составляет 2,5 года. Однако форель можно будет продать через полтора года, когда она достигнет веса не менее 0,7 фунта.

Итак, открывать рыбоводный бизнес рискованно, если рассчитываете на стабильную прибыль. Лучше начать с организации платной рыбалки.

http://www.thatpetplace.com/aquarium-supplies/aquarium-breeding-refugiums#!aquarium-breeding-refugiums

http://www.kensfish.com/aquarium-supplies/fish-breeding-supplies/ breeding-Supplies.html

Применение интенсивных технологий позволяет получать до 1000 центнеров рыбы с гектара. Для решения этой проблемы обращайтесь к производителям и поставщикам рыбоводного хозяйства , оборудования для аквакультуры и оборудования для аэрации и оксигенации .Вам наверняка понадобится автоматизация производства рыбы для сбыта.

Во-первых, решите, какой запас воды выбрать: пресную или соленую. Затем выберите программу зарыбления пруда, чтобы расширить возможности ловли форели в общественных водах на всей территории штата.

Форелеводство может осуществляться как крупномасштабное предприятие, требующее значительных капиталовложений и автоматизации для производства рыбы для продажи в ресторанах, супермаркетах, переработчиках рыбы и при проведении платных промыслов. Это потребует от фермера тщательного контроля за работой инкубатория и ведения актуальных производственных записей.Огромное производство означает покупку инкубаторов для яиц, аэраторов, нагнетательной системы, воздушного диффузора, генератора, питателя, резервуара для дезинфицирующего средства, резервуара для транспортировки, инструментов для сортировки и сортировки, весов и грузовиков для доставки.

Основным оборудованием, используемым при выращивании и разведении рыбы, является гравитационный фильтр. Его основное предназначение — фильтровать водоем.

Базовые резервуары, ловушки для разведения, воздушные насосы, сети и другое оборудование могут быть выбраны в зависимости от размера и местоположения предприятия.

Обратите внимание на выбранную вами сортировочную машину.Размер вашей рыбы и качество ее мяса / яиц зависит от класса таких машин. Итак, просмотрите перечень основного оборудования:

Машина для сортировки рыбных яиц — 10 000 — 17 000 долларов США;

Кормовой экструдер — 50 000 — 300 000 долларов США;

Воздушные насосы — менее 10 долларов США;

Водяные насосы — 25 — 200 $;

Стерилизаторы — около 50 долларов США;

Очистители и сменщики — 40 — 60 $;

Различные системные контроллеры — 100 — 250 $;

Фильтры — до 100 $.

http://www.inveaquaculture.com/wpcproduct/fish-breed-m-2/

http://www.biokoifutter.com/index.php/en/raw-materials

Основные расходы Форелеводства занимается кормлением рыб. На его долю приходится 50-60% всех затрат. Сырье еще никогда не было таким дорогим. На самом деле фураж не такой уж и дорогой, но его количество может быть огромным. Рекомендуется угощать рыбу высокобелковым питательным кормом, содержание белка в котором не менее 26 — 28%, а жирность должна быть в пределах — 5-7%.Такой способ кормления наиболее эффективен, хотя и дороже обычного (на 20%).

В целом кормление форели — самое сложное: необходимо закупать только качественные немецкие корма. Выбирая дешевый корм, вы получаете белое мясо. Но покупатели привыкли к красному. Просто помните.

Потратив минимум 2 фунта корма для вашей рыбы, вы окупитесь увеличением веса форели на те же 2 фунта.

Немецкий корм — около 2 долларов за 2 фунта;

Некачественный корм — 0 руб.9 за 2 фунта;

Посадочный материал — 10 долларов за 2 фунта.

Есть два вида форели, которые можно выращивать в прудах:
— ручьевая форель (грызуны),
— радужная форель.

Если говорить о природных условиях, то в основном форель разводят в реках и озерах. Есть также хозяйства по выращиванию форели в морской воде. Форель нуждается в чистой воде, поэтому для нее лучше всего подходит проточная вода. Если вам не удается достать проточную воду, внимательно следите за ней и меняйте ее, когда почувствуете, что она немного загрязняется.

В любом случае необходимо проконсультироваться со специалистами, чтобы определить, подходит ли выбранный пруд для дальнейшего разведения форели. Может потребоваться строительство люка.

Форель рекомендуется выращивать на глубине не менее четырех метров, так как температура воды на этом уровне никогда не поднимается выше 16 градусов даже в летнюю жару. Многие форелевые пруды устраиваются на холодных текущих ручьях, либо высасывают воду из рек или артезианских колодцев.

Любой пруд площадью 5 га рассчитан на выращивание 10 тонн форели.«Золотое правило» этого бизнеса заключается в том, что чем больше водоем, тем легче в нем разводить рыбу. В большом бассейне температура более ровная, что благоприятно для всех рыб. Желательно приобретать осушаемый водоем: он значительно облегчит процесс отлова в осенний период.

Жизнь форели содержится в специальных клетках из нейлоновой сетки размером три на три метра. Они помещаются в длинную сварную конструкцию.

Вы также можете развести форель в проливе.Затем убедитесь, что его длина превышает 300 метров.

Водоемы естественного происхождения часто выбираются для разведения форели. К ним относятся:
* пруд кормового типа;
* детский пруд;
* пруд для нереста;
* зимний пруд.

В число «обязательных» сотрудников рыбоводства входят:

охранник;

кормушка для рыбы;

очиститель пруда;

управляющий / собственник.

Некоторых специалистов можно будет нанять позже. Кроме того, вам необходимо разрешение и лицензия на использование местных водных ресурсов.Также желательно разрешение ведения бизнеса в сфере рыболовства.

Заработная плата ваших сторожей будет всего 1000 долларов в год (на каждого). Им не нужно работать 24 часа в сутки, 7 дней в неделю.

Что касается разрешения и лицензии, не беспокойтесь: они выдаются в соответствии с общими условиями и условиями водоема, который вы выбрали для своей форели. Имейте в виду, что все хозяйств по выращиванию форели подлежат проверке со стороны государственных служащих.

Часто задаваемые вопросы

Что такое бизнес-рецепт?

BIZONE Recipe — это соответствующий комплект оборудования от поставщиков со всего мира, завернутый в успешную бизнес-модель, подтвержденную успешными предпринимателями.

Это франшиза?

Нет, бизнес-рецепты абсолютно бесплатны. У вас есть доступ к многочисленным поставщикам и экспертам в вашей отрасли. Вы можете использовать описанную бизнес-модель без каких-либо лицензионных отчислений.

Как я могу получить расценки от поставщиков?

Просто свяжитесь с нами и опишите бизнес, который вы планируете открыть. Мы отправим ваш запрос сотням поставщиков. Желающие — вышлют вам свои расценки на предложенный комплект оборудования.

Как опубликовать собственный бизнес-рецепт?

Если у вас есть опыт в своей отрасли — мы рекомендуем вам опубликовать свой собственный бизнес-рецепт.Опишите бизнес, список оборудования и отправьте нам в любом формате. Мы поможем вам его опубликовать.

_

Девочке-форель нужен мальчик-форель Так же, как рыбе нужен велосипед

Попытки компании вырастить наибольшее количество форели в кратчайшие сроки с наименьшим количеством корма и наименьшим количеством воды считаются стандартом в отрасли. Национальным институтом рыболовства, торговой организацией для переработчиков. Другие компании часто отправляют наблюдателей в Клир-Спрингс, чтобы, возможно, заглянуть в будущее.

У компании четыре фермы, которые получают большую часть оплодотворенных яиц с нерестилищ в 200 милях от Сода-Спрингс, штат Айдахо. Именно здесь изменяется генетическая судьба самцов форели, и вот как это работает:

Зрелые яйца удаляются вручную из специально отобранных самок, которые были выведены с учетом скорости роста, а также текстуры, вкуса и устойчивости к болезням. Других, отобранных аналогичным образом, самок кормят тестостероном, мужским гормоном, который вызывает рост мужских половых органов и дает им возможность производить сперму.

Но хотя мужская сперма обычно содержит Х-хромосому и Y-хромосому, эти рыбы остаются генетически самками, а их сперма содержит только Х-хромосомы. Когда эта сперма используется для оплодотворения яйцеклеток, которые также содержат только Х-хромосомы, все потомство оказывается самками. (Компания решила использовать эту процедуру вместо того, чтобы скармливать женские гормоны самцам рыб, потому что, по словам представителя Clear Springs, она не хотела давать гормоны непосредственно рыбе, которую люди будут есть.) Оплодотворенные яйца затем отправляются из Soda Springs. в Буль, где они идут на четыре фермы.Отдельные фермы поддерживаются для защиты от катастроф; в 1974 году компания была почти уничтожена, когда она потеряла 840 000 фунтов рыбы за одну ночь, когда рухнула стена и осушила всю ферму воды.

Каждая ферма занимает около восьми акров земли. В каждом из них есть «выводной домик» — огромная, похожая на оранжерея, конструкция, в которой содержатся оплодотворенная икра и самая молодая рыба. На ферме Бокс-Каньон 20 трехфутовых цилиндров с циркулирующей водой выстроены вдоль одной стены в люке.Каждый вмещает около 150 000 яиц в течение 12 дней, пока не вылупится.

Затем яйца перекачиваются в бетонные «пруды» длиной 60 футов, где они хранятся от 35 до 40 дней, вырастая до нескольких дюймов. В прудах их кормят калорийной смесью из анчоусов, сельди, зародышей пшеницы, патоки и рыбьего жира, растертой до консистенции влажной муки.

Было время, когда форель нерестилась только весной. Но теперь благодаря селективному разведению и хитростям освещения, разработанным в компании, их можно заставить нереститься в течение 10 месяцев в году.Рыб держат в резервуарах, где искусственное освещение имитирует дневной свет и удлинение дня, заставляя их думать, что пора нереститься.

В возрасте около 3 месяцев форель переводится на открытом воздухе на каждой ферме в комплекс из 180 открытых водостоков шириной 18 футов и длиной 150 футов каждая, заполненных стремительно движущейся водой, имитирующей естественный поток. Их рост контролируется компьютером и регулируется количеством корма, который также разрабатывается и производится в Clear Springs.

Форель и лосось

СЕМЕЙСТВО ЛОСОСНЫХ

ОБЗОР СЕМЬИ

Семейство форелевых и лососевых включает отличную промысловую рыбу, такую ​​как форель, лосось, гольц и хариус, а также кормовые и наживочные рыбы, такие как сиг и сиг. Семейство форелевых и лососевых большое. Он произрастает в прохладных и холодных ручьях и озерах по всей Европе, Северной Азии и Северной Америке, и простирается на юг вплоть до северо-запада Мексики и крайней северной Африки. Один из членов семьи, арктический голец, — пресноводная рыба, обитающая на крайнем севере.Из-за своей популярности среди любителей спортивной и коммерческой рыбалки, эта семья разводилась в водах по всему миру и теперь встречается почти на всех континентах. Многие форель, которую рыболовы ловят в Пенсильвании, является результатом зарыбления рыбы, выращенной в инкубаториях. Тем не менее, там, где ручьи достаточно холодные и чистые, с подходящей средой для нереста, в Пенсильвании также есть богатые воспроизводственные популяции дикой форели.

В Пенсильвании к семейству форелевых и лососевых относятся три вида рода Coregonus , все они являются аборигенами и обитают в озере Эри — редкий длиннозубый циско, циско или озерная сельдь и озерный сиг. раздвоенные хвосты.В настоящее время сиг — важный промысловый вид. Он восстановился за счет сокращения численности морской миноги и радужной корюшки. Считалось, что радужная корюшка охотится на икру и молодь сига. Другие представители семейства форелевых, родом из Пенсильвании, но не завезенные, — это чарсы из рода Salvelinus , ручья и озерная форель.

Коричневая форель, произрастающая в Евразии, разводится в штате и прижилась здесь в дикой природе. Атлантический лосось, также относящийся к роду Salmo , произрастает в Северной Атлантике и его притоках.Это проходной путь — атлантический лосось проводит свою взрослую жизнь в соленой воде и возвращается в пресноводные реки для нереста. Не имеющий выхода к морю вид атлантического лосося, который всю жизнь живет в пресной воде, разводили в озере Харви, графство Люцерн, и озере Рейстаун, графство Хантингдон.


Атлантический лосось Атлантический лосось Salmo salar

Проходной тихоокеанский лосось может использовать большое пресноводное озеро во взрослом возрасте. Тихоокеанский лосось был широко завезен в Великие озера, включая озеро Эри, в 1960-х годах.Пенсильвания участвовала в посадках лосося кижуча и чавычи, но сегодня чавычи больше не разводятся Комиссией по рыболовству и лодкам. Cohos хранятся только при наличии. Интродуцированная горбуша является самодостаточной, она распространилась по всем Великим озерам и время от времени вылавливается. Кокани, немигрирующая форма нерки, была завезена в несколько озер на северо-востоке Пенсильвании, в первую очередь в пруд Верхний Вудс. Лосось кокани не воспроизводился в достаточной степени, чтобы поддерживать продолжающийся промысел, и промысел был прекращен.Эти лосось Западного побережья относятся к роду Oncorhynchus , как и радужная форель. Мигрирующая форма Радуги — стальная голова. Он заменил тихоокеанский лосось, который умирает после нереста, популярен среди рыболовов озера Эри.


Кижуч Oncorhynchus kisutch

ИДЕНТИФИКАЦИЯ

По размеру форель и лосось Пенсильвании варьируются от дикой рыбы, длина которой в зрелом возрасте составляет менее шести дюймов, до чудовищ из озера Эри, весом почти 30 фунтов и трех футов длиной.У форели и лосося есть мясистая доля, называемая жировым плавником, между спинным плавником и хвостом. Их чешуя небольшая, циклоидная, или гладкая, и покрыта слизистой слизью, что наиболее заметно у лососей. Форель и лосось имеют отчетливую боковую линию, большой рот и зубы. У крупных экземпляров зубы похожи на клыки. Хвост может быть раздвоенным или квадратным, в зависимости от вида, и ни один из плавников не имеет шипов. Взрослые самцы отличаются от самок, потому что у них развивается длинная крючковатая нижняя челюсть, называемая «кипе».«Взрослые самцы также становятся более темными или приобретают окраску во время нереста. Окраска форели и лосося варьируется от тусклой до интенсивной в зависимости от вида, где обитает рыба, и времени года. Форель и лосось, обитающие в море или большом озере, становятся серебристыми. У молодых особей есть ряд вертикальных овальных «пятен» по бокам от щеки до хвоста.


Чавычи Лосось Oncorhynchus tshawytscha

ИСТОРИЯ ЖИЗНИ

Семейство форелевых и лососевых либо живет в пресной воде всю свою жизнь, либо мигрирует в море и возвращается в пресную воду для нереста.Лосось особенно известен анадромным поведением. Благодаря химическим сигналам и обонянию они могут вернуться к своим родовым потокам, вернувшись к нересту. Форель также может сбегать в океан или большое озеро, если у них есть доступ. Форель и лосось нерестятся весной или осенью, в зависимости от вида, на гравийных отмелях, обычно в небольших ручьях. Самка роет в гравии неглубокое гнездо для посуды, лежа на боку у дна и энергично плывя вперед. Ее тело и плавники смывают камни.Один или несколько самцов присоединяются к нересту. После этого взрослые особи покидают гнездо, называемое красноперкой. Яйца попадают в промежутки между гравием. Самка может немного засыпать их гравием перед тем, как уйти. Яйца вылупляются через четыре-десять недель, в зависимости от температуры воды. Ил, забивающий пространство между камнями, может снизить успешность вылупления. Молодая форель остается в гравии до тех пор, пока желточный мешок не впитается. Затем они выходят в ручей. Наличие воспроизводящихся популяций форели использовалось как показатель высококачественной, хорошо насыщенной кислородом, незагрязненной воды.

Форель и лосось не являются косяками. Водяная форель питается в основном взрослыми и неполовозрелыми водными насекомыми. Также они поедают падающих в воду наземных насекомых, раков и других пресноводных ракообразных. Еще они едят рыбу, особенно по мере того, как становятся крупнее. Форель лучше всего питается, когда температура воды составляет 50-60 градусов. Они также кормятся зимой и популярны среди рыболовов.

В начале 20-го века и в конце 1800-х годов в ручьях Пенсильвании разводили форель с переменным успехом.Дикий ручей и кумжа теперь широко распространены. Размножающиеся популяции радужной форели находятся в нескольких разрозненных ручьях в штате. Позже в инкубатории были выведены сорта форели, которые лучше реагировали на искусственное выращивание. Они были устойчивы к болезням и нерестились не в естественное время года. Манипулятивное рыбоводство также привело к появлению гибридов и генетических вариаций форели в качестве дополнения к рыболовам, включая рыбную форель (озерная форель x ручейковая форель), тигровая форель (коричневая форель x ручейковая форель) и форель паломино (золотая радужная форель x радужная форель).

РОЗОВЫЙ ЛОСОСЬ

Oncorhynchus gorbuscha

ОБЗОР ВИДОВ

Горбуша — один из нескольких видов тихоокеанских лососей, успешно интродуцированных в воды восточной части США. Сообщения о нересте горбуши в нескольких притоках Пенсильванского озера Эри датируются 1979 годом. Сегодня они редко встречаются в притоках Пенсильвании. Горбуша появляется один раз в жизни, а затем умирает. Считается, что горбуша прибыла в озеро Эри в результате пополнения запасов Британской Колумбии, которые были завезены в озеро Верхнее в 1950-х годах.На русском языке « gorbuscha », часть научного названия горбуши, означает «горбатый». Горбушу еще называют горбушей и горбушей.

ИДЕНТИФИКАЦИЯ

Горбуша в океане может достигать длины 24 дюймов, но редко превышает 18–20 дюймов в пресной воде. На жировом плавнике, хвосте и верхней части тела встречаются крупные темные овальные пятна. Верхние поверхности от синего до сине-зеленого. Бока серебристые, у самцов бледно-красноватые с зеленовато-коричневыми пятнами.У гнездящихся самцов также развиваются удлиненные челюсти, верхняя длиннее и загнуты вниз. Кроме того, на спине между головой и спинным плавником появляется заметный горбик. Подсчет количества чешуек в ряду чуть выше боковой линии может помочь отделить горбушу от других видов лосося. У горбуши 169 или более чешуек в этом ряду, по сравнению с менее чем 155 у других видов.

МЕСТО ОБИТАНИЯ

Горбуша проходная в океане. Горбуша Пенсильвании живет в озере Эри и поднимается по притокам, чтобы нереститься в конце лета или в начале осени.Планктон — основная пища молоди лосося, заходящей в озеро Эри. По мере роста они поедают множество более мелких рыб.

ИСТОРИЯ ЖИЗНИ

Как и другие виды лосося, горбуша строит гнезда или гнезда после подъема по притокам озера Эри. Женщина обдувает лежащую на боку область, отодвигая гравий в сторону. Некоторые красные сорта горбуши могут достигать глубины от фута и более и до трех футов в длину. Самка откладывает от 1500 до 1900 яиц. Самки охраняют свои гнезда до самой смерти, через несколько дней после нереста.Яйца вылупляются с декабря по февраль, и молодняк питается желточным мешком в красном цвете, пока желточный мешок не впитается. В апреле или мае новорожденная горбуша плывет вниз по течению к озеру Эри. Горбуша нерестится в возрасте около 2 лет.

Рыболовы ловят горбушу в озере Эри троллингом на различные воблеры и блесны.

РАДУГА ФОРЕЛЬ

Oncorhynchus mykiss

ОБЗОР ВИДОВ

Радужная форель — это вид западной части Северной Америки, произрастающий на тихоокеанском склоне от Калифорнии до Аляски.На рубеже веков по восстановлению деградировавшего форелевого промысла в Пенсильвании компания Rainbows была представлена ​​по всему штату. Но сегодня, как дикая рыба, радуги поддерживают воспроизводящуюся популяцию только в нескольких быстро опадающих ручьях, разбросанных по всему штату. В качестве зарыбленной рыбы, выращенной в инкубаториях, радуги водятся по всем водоразделам Пенсильвании.

В течение многих лет радуга считалась близкой родственницей кумжи, и ей было дано научное название Salmo gairdneri, которое до сих пор встречается в некоторых справочниках.Сегодня биологи считают радугу более близкой к тихоокеанским лососям и западным головорезам. Его научное название было изменено, чтобы отразить эту ссылку. Подобно этим лососям, некоторые радуги (стальные головы) бегут к океану или большому морскому озеру, например, к Великим озерам, если у них есть доступ, возвращаясь вверх по течению для нереста. Тогда их называют «стальными головами» (они кажутся стальными или более серебристыми, чем радуги ручьев). Радуги — яркие бойцы на крючке, они выпрыгивают из воды чаще, чем другие форели.Название рода « Oncorhynchus » означает «крючковатая морда», имея в виду крючковатую нижнюю челюсть больших размножающихся самцов.

ИДЕНТИФИКАЦИЯ

Радужная форель имеет цвет от серебристо-серого до темно-зеленого цвета на спине и боках. У них есть розоватая или красноватая боковая полоса, иногда с лавандарным или оранжевым оттенком, от жаберной крышки, идущей по длине рыбы до хвоста. Хвостовой плавник имеет ряды маленьких темных пятен, на голове и боках есть более мелкие черноватые пятна, а также пятна на спинном и жировом плавниках.Живот беловатый. Нижние плавники бледно-розовые, без пятен. Во время нереста самцы приобретают глубокую окраску с ярко-красной боковой полосой. Стихеда можно отделить от похожего на вид кижуча и чавычи, взглянув на внутреннюю часть рта. Рот у стальной головы полностью белый. У лососей рот имеет серый или черный оттенок. Steelhead и другие глубоководные, большие озерные радуги более серебристые, чем речные рыбы, с меньшей боковой полосой. Steelhead Великих озер может вырасти до 30 дюймов и больше.Государственный рекорд — более 20 фунтов.


Steelhead

МЕСТО ОБИТАНИЯ

Радуги считаются быстноводными рыбами, предпочитающими быстрые бега и перекаты ручьев. Они могут жить в небольших ручьях, а также в подходящих местах в крупных реках, в нижних водах плотин, в озерах и водохранилищах. Как и форель, радуги живут в холодной, чистой, хорошо насыщенной кислородом воде. Оптимальная температура воды для них — около 55 градусов. Хотя они лучше всего себя чувствуют, когда температура воды ниже 70 градусов, они могут выдерживать температуры до 70, если есть много кислорода и прохладное, тенистое место, куда они могут уйти.Радуга — форель, наименее терпимая к кислотности. Лучше всего они чувствуют себя в слабощелочной воде. Как стальные головы, радуги населяют прохладные воды больших озер, особенно озера Эри и других Великих озер, а также океанов. Радужная форель хорошо подходит для выращивания в инкубаториях и используется для спортивной рыбалки по всему миру. В некоторых местах, особенно в горах на юго-востоке США, интродуцированная радуга посягнула на местные популяции ручьей форели.

ИСТОРИЯ ЖИЗНИ

Радужная форель считается нерестовой весной, но стальная форель может входить в ручьи и нереститься с поздней осени до весны.Нерест происходит при температуре воды около 50 градусов по гравийным пластам с хорошим течением воды. Радужная форель двигается вверх по течению, чтобы найти подходящее место нереста. Радуги в озерах ищут притоки. Как и другие форели, самка радуги подготавливает углубление для гнезда, поворачиваясь на бок и «ударяясь» телом и плавниками о дно гравия. Самцы радуги агрессивны на нерестилищах, отгоняя других самцов от гнезда самок. Во время нереста рядом с самкой может быть несколько самцов.Самки откладывают от нескольких сотен до более 12000 яиц, в зависимости от их размера. После того, как яйца отложены в гравий и оплодотворены, родительская забота не осуществляется. Яйца вылупляются через четыре-семь недель. Чтобы впитать желточный мешок, малькам потребуется еще около недели в гравии. Затем они переходят в свободное плавание. Большинство радуг становятся половозрелыми, когда им исполняется от трех до пяти лет.

Документы об успешном естественном воспроизводстве в Пенсильвании встречаются редко. Самостоятельные популяции радужной форели встречаются только в нескольких разбросанных ручьях.Но взрослые радуги, особенно стальные головы, которые поднялись по притокам озера Эри, успешно нерестятся и дают потомство. Однако возвращаемые взрослые особи в основном состоят из рыбы, выпущенной заводом. В отличие от лосося, который умирает после нереста, сталголовый может снова нереститься, возвращаясь в океан или большое озеро, чтобы вырасти еще больше до начала нереста в следующем году. Steelhead также преследует других нерестящихся рыб, мигрирующих вверх по течению, и охотится на их икру и молодь. Радуги питаются водными и наземными насекомыми, раками и другими ракообразными.Радуги также едят рыбу, а также планктон, улиток, пиявок и икры. Они берут самые разные рыболовные мушки, приманки и наживки.

Радуга интенсивно выращивается в рыбоводных заводах. Были разработаны сорта разного цвета, которые устойчивы к теплой воде, быстро растут, устойчивы к болезням и нерестятся во времена, отличные от естественного времени нереста радуги.

Продолжительность жизни стальной головы в Великих озерах составляет от шести до восьми лет. Мелкие радуги могут дожить до трех-четырех лет.

ЗОЛОТАЯ РАДУГА ФОРЕЛЬ

Oncorhynchus mykiss

ОБЗОР ВИДОВ

Золотая радужная форель — это радужная форель золотисто-оранжевого цвета, выращенная в искусственных условиях рыбоводства и предназначенная для рыбной ловли. Золотая радуга была выведена из одной рыбы, одной самки форели с генетической мутацией, которая дала ей смешанную золотую и нормальную окраску радужной форели. Ее нашли в инкубатории Западной Вирджинии в 1954 году.Путем селекционного разведения с регулярно помеченной радужной форелью была получена полностью золотая радужная форель. В 1963 году этот сорт рыбы был популяризирован как «Золотая форель в честь столетия Западной Вирджинии». Пенсильвания и другие штаты скрестили чистый штамм золотой форели Западной Вирджинии с нормальной радугой и вывели форель паломино, которая была истинной генетической разновидностью паломино. Впервые форель Паломино была выращена в Пенсильвании в 1967 году. С тех пор генетический штамм в Пенсильвании ослаб, но в последние годы гибрид селективно вывели обратно, ближе к более сильной и лучше окрашенной золотой радужной форели.Хотя Паломино разводили как среднюю, так и крупную форель, сегодня Golden Rainbow выращивают только до трофейного размера для рыболовов и разводят по всему штату.

Золотая радужная форель — это другой вид, чем золотая форель ( Oncorhynchus aguabonita ) некоторых водотоков Калифорнии. В рыбоводных заводах радужная форель иногда вызывает другие необычные генетические мутации, такие как синяя радужная форель, цвет тела которой небесно-голубой.

ИДЕНТИФИКАЦИЯ

Golden Rainbows — это темно-золотисто-желтый цвет тела с розоватыми нижними плавниками, розовыми или красными оттенками на щеках и с красноватыми боковыми полосами.Пятна на теле и плавниках отсутствуют. Рекорд Пенсильвании — Золотая радужная форель — более 13 фунтов.

МЕСТО ОБИТАНИЯ

Среда обитания золотой радужной форели идентична предпочтениям обычно окрашенной радужной форели. Он разводится по всему штату в соответствующих форелевых водах. В водоразделе озера Эри не выращивают радужную форель или золотую радугу.

ИСТОРИЯ ЖИЗНИ

Золотая радуга выращивается на рыбоводных станциях.Нерест в дикой природе маловероятен, потому что золотые радуги хорошо видны в ручьях как рыболовам, так и хищникам, таким как голубые цапли и скопы. Золотые радуги и радуги Паломино растут больше и быстрее, чем обычные радуги. У них «гибридная сила», черта, которую часто можно увидеть у помесей растений и животных. Их пищевые предпочтения аналогичны предпочтениям других форелей.

КОРИЧНЕВАЯ ФОРЕЛЬ

Салмо Трутта

ОБЗОР ВИДОВ

Коричневая форель не является аборигеном Пенсильвании, хотя теперь она натурализована и широко распространена здесь в дикой природе, и даже стала основным видом форели в ручьях, где раньше доминировала ручная форель.Первоначально кумжа была найдена в Евразии, а в конце 1800-х годов в Соединенных Штатах ее разводили как разновидности из различных мест, включая Шотландию и Германию. В 1886 году в Пенсильвании появилась первая кумжа. Считается, что ловлю кумжи труднее, чем ручья. Более крупные обычно кормятся ночью. Кумжа близка к атлантическому лососю ( Salmo salar ). Название рода « Salmo » — это латинское название атлантического лосося. Название вида « trutta » — латинское название «форель».”

ИДЕНТИФИКАЦИЯ

Коричневая форель имеет коричневатый оттенок. Спинка и верхняя сторона от темно-коричневого до серо-коричневого, нижняя сторона от желто-коричневого до серебристого. Большие темные пятна обведены бледными ореолами по бокам, спинке и спинному плавнику, по бокам разбросаны красновато-оранжевые или желтые пятна. Плавники прозрачные, желто-коричневые, без пятен. Живот бело-желтый. Как и у других видов форели и лосося, у размножающихся самцов вырастает длинная крючковатая челюсть и становится ярче. Дикая форель в неплодородных водотоках может вырасти лишь немного больше, чем ручейная форель.Но в более плодородных ручьях обычна кумжа весом около фунта. Коричневая форель весом более 10 фунтов — это трофей. Коричневая форель может превышать 30 дюймов в длину. Рекорд штата — более 19 фунтов.

МЕСТО ОБИТАНИЯ

Кумжа обитает в холодных или прохладных ручьях, реках, озерах и водохранилищах. Он более устойчив к заилению и более высокой температуре воды, чем ручейная форель. Оптимальная температура воды для форели составляет от 50 до 60 градусов, хотя она может выдерживать температуру воды ниже 70 градусов.Как и ручья форель, они также несколько терпимы к кислотности. Кумжу можно встретить во всех водоразделах штата, от ручьев из известняковых источников, неплодородных истоков и болотистых водотоков до подходящей среды обитания в более крупных реках и нижних водах водохранилищ. Некоторые виды коричневой форели могут «продержаться» после того, как их зарыбят. Они могут продержаться в потоке год или больше, потому что они адаптируются к изменениям потока и их не так легко поймать.

ИСТОРИЯ ЖИЗНИ

Кумжа нерестится осенью, немного позже, чем ручьевая форель, когда температура воды составляет от 40 до 40 градусов.Яйца откладываются в гравийной впадине ручья, которую самка готовит плавательными движениями плавников и тела. Крупные самки откладывают от 4000 до 12000 яиц. Во время нереста самку могут сопровождать несколько самцов. Яйца вылупляются следующей весной без внимания родителей. Кумжа питается водными и наземными насекомыми, раками и другими ракообразными, особенно рыбой. Большие также могут есть мелких млекопитающих (например, мышей), саламандр, лягушек и черепах. Крупные коричневые питаются в основном ночью, особенно летом.Продолжительность их жизни в дикой природе может составлять от 10 до 12 лет.

ФОРЕЛЬ ФОРЕЛЬ

Salvelinus fontinalis

ОБЗОР ВИДОВ

Ручьевая форель — официальная рыба штата Пенсильвания. Технически это чар. Он связан с арктическим голецом Крайнего Севера, долли-варденом и форелью Запада, а также озерной форелью. Гольцы живут дальше на север, чем большинство других членов семейства форелевых и лососевых. Изначально домом для ловли форели был северо-восток Северной Америки через Великие озера и юг вдоль Аппалачских гор до Джорджии.Это единственная речная форель, произрастающая в Пенсильвании. Название рода « Salvelinus » происходит от старого названия гольца. Название вида « fontinalis » означает «родников». Ручью форель иногда называют крапчатой ​​форелью, квадратным хвостом или просто ручейком.

ИДЕНТИФИКАЦИЯ

Общий цвет тела речной форели темно-зеленый. Если присмотреться, его спина темно-оливково-зеленая или серо-зеленая, с пятнами от головы до хвоста с темными волнистыми или червеобразными отметинами.Бока и живот затемняются светлее, иногда с зелеными, серыми или даже лавандровыми тонами и дополнительными неровными отметинами. По бокам также разбросаны красные точки, окруженные ярко-синими ореолами. Живот обычно бледно-желто-оранжевый с черноватой или серой полосой посередине. Грудные, брюшные и анальный плавники от бледно-оранжевого до ярко-оранжевого, с белым передним краем, за которым следует черная полоса. На спинном и хвостовом плавниках темные пятна. Хвостовой плавник речной форели менее раздвоенный, чем у большинства форелевых и лососевых рыб.Он даже квадратный. У нерестящихся самцов окраска становится более интенсивной, а брюшко — более темно-оранжевым. В зрелом состоянии дикая ручья форель может достигать от пяти до 18 дюймов в длину, в зависимости от наличия пищи в домашнем ручье.

МЕСТО ОБИТАНИЯ

Ручейная форель естественным образом обитает в небольших, холодных и чистых ручьях. Его также можно использовать в прудах и озерах, а также в бобровых прудах в ручье. Ручьевая форель встречается в Пенсильвании в виде диких популяций в бассейнах рек Огайо, Саскуэханна, Дженеси, Потомак и Делавэр.Ручьевая форель также встречается по всему штату как рыба, выращиваемая в инкубаториях и в зарыблении. Среда обитания дикой ручейной форели в Пенсильвании значительно сократилась с момента прибытия европейских поселенцев из-за изменений в землепользовании, добычи полезных ископаемых, потепления и заиливания ручьев, а также других загрязнений и деградации среды обитания ручьев. Естественно самодостаточные популяции все еще можно найти в известняковых ручьях, подпитываемых источниками, и в холодных горных ручьях. Ручьевая форель может переносить относительно кислую воду, но при температуре не выше 65 градусов.

ИСТОРИЯ ЖИЗНИ

Ручьевая форель нерестится осенью, с середины сентября по ноябрь, и может отправиться в верховья рек, чтобы найти подходящее место для нереста. Как и у других форелей, самка с резкими движениями тела и хвоста выкапывает неглубокую выемку для гнезда в гравийном дне, где есть хороший поток воды, доставляющий икрам кислород. Самцы становятся агрессивными на нерестилищах, преследуя друг друга, но несколько самцов могут сопровождать самку в период нереста.После оплодотворения яйца покрываются небольшим дополнительным слоем гравия, часто от самок, выкапывающих новые участки чуть выше по течению. Яйца больше не получают родительской заботы. Яйца развиваются зимой и вылупляются поздней зимой или ранней весной. В небольших ручьях половозрелая рыба может достигать четырех или пяти дюймов в длину и производить всего несколько сотен икры. Форель размером более 18 дюймов может дать около 4000 яиц. В верховьях неплодородных водотоков немногие ручьи форели достигают «разрешенного» размера для рыболовов.Большая ручейная форель, пойманная рыболовами в Пенсильвании, в основном является рыбой из заводских заводов. Но они, возможно, провели некоторое время в ручье с момента посадки, выросли и стали опасаться рыболовов. Ручьевая форель питается водными и наземными насекомыми как под водой, так и на поверхности воды, ракообразными и мелкой рыбой. Их можно ловить на самые разные искусственные мухи, приманки и натуральные приманки. Ручьи форели относительно недолговечны. Немногие выживают в дикой природе дольше пяти лет.

ОЗЕРА ФОРЕЛЬ

Salvelinus namaycush

ОБЗОР ВИДОВ

Озерная форель — это голец, обитающий в основном севернее Пенсильвании.Помимо ручья форели, озерная форель — единственный представитель семейства форели и лосося, который является уроженцем штата. Он встречается в естественных условиях в озере Эри и в Серебряном озере, округ Саскуэханна. В другом месте пределы его первоначального ареала следуют за южной границей ледникового покрова Северной Америки. Название рода « Salvelinus » — старое название «голец», а название вида « namaycush » — это индейское название озерной форели.

ИДЕНТИФИКАЦИЯ

Тело озерной форели имеет серый фон, часто с бронзово-оливковым оттенком.На брюхе он оттеняется до серебристо-белого. На спине и боках много крупных светлых отметин неправильной формы, некоторые из которых волнистые или червеобразные, как отметины ручейковой форели. Также есть легкие крапинки на спинном и жировом плавниках и на глубоко раздвоенном хвостовом плавнике, а также белая передняя кромка на грудном, тазовом и анальном плавниках. Рекорд Пенсильвании на озере Эри — более 27 фунтов. В других местах озерная форель, как известно, вырастает до более чем 50 дюймов и достигает более 100 фунтов.

МЕСТО ОБИТАНИЯ

Озерная форель живет в глубоких, холодных, обычно неплодородных озерах. На их численность повлияли загрязнение и паразитическая морская минога, которая в начале этого столетия вторглась в Великие озера и распространилась по ним. Искусственное выращивание рыб в инкубаториях и зарыблении помогло вернуть озерную форель в Великие озера, в том числе в Пенсильванской части озера Эри. В штате Озерная форель также разводится в озере Харви, графство Люцерн, озеро Рейстаун, графство Хантингдон, и водохранилище Аллегени, графство Уоррен.Озерная форель — бродяги и могут широко перемещаться по своим родным озерам и уходить на глубину нескольких сотен футов. Их предпочтительная температура воды — около 50 градусов. Летом они держатся глубоко, и их обычно можно поймать троллингом. Но так как вода охлаждается осенью и весной, озерная форель может быть поймана искусственными приманками, а мухи ловят рыбу на мелководье, недалеко от берега. Озерная форель наименее терпима к соленой воде из всех гольцов.

ИСТОРИЯ ЖИЗНИ

Озёрная форель становится достаточно зрелой для размножения в возрасте шести или семи лет.Некоторые озерные форели реагируют на инстинкт самонаведения. Год за годом они возвращаются на одни и те же нерестилища, а другие — нет. Озёрная форель обычно не делает нерест вверх по течению. Нерестятся они осенью в своих домашних озерах. Яйца откладываются на усыпанном валунами или щебнем дне или на искусственных нерестилищах на глубине от 40 футов до примерно одного фута. Озёрная форель может очищать свои нерестилища, трясь о камни мордой, телом и плавниками, но они не готовят гнездо, как другая форель.После выпуска яйца опускаются вниз и оседают в промежутках между камнями. Яйца не охраняются. Они развиваются сами по себе и вылупляются следующей весной.

Озёрная форель растет медленнее, чем другие члены семейства лососевых и форелевых. Они достигают больших размеров, потому что живут долго, более 20 лет. Озерная форель питается корюшкой и другой рыбой, а также ракообразными, наземными и водными насекомыми и планктоном.

СВЯЗАННЫЕ

Описание форели, стр.
Идентификация форели
Характеристика стальной головки, стр.

Радужная форель и стальная голова | Национальная федерация дикой природы

Радужная форель и стальная голова

Oncorhynchus mykiss

Статус: под угрозой

Описание

Радужная форель и стальная голова — лучеплавые рыбы семейства лососевых, и они являются одной из лучших спортивных рыб в Северной Америке.Радужная форель и стальноголовый — это один и тот же вид, но у них разный образ жизни. Steelhead — это анадромных животных — это означает, что они проводят часть своей жизни в море, прежде чем отправиться в реки для размножения, — в то время как радужная форель проводит свою жизнь в основном или полностью в пресной воде. Из-за своего разного образа жизни радужная форель и стальная голова различаются по внешнему виду, особенно по размеру и цвету. Радужная форель получила свое название из-за красивой разноцветной окраски. Их тела синие, зеленые или желтоватые, с оттенком до серебристо-белого на нижней стороне, с горизонтальной розово-красной полосой, идущей от жабр к хвосту, и черными пятнами вдоль спины.Steelhead, как правило, имеют более обтекаемую форму и серебристый или медный цвет во взрослом возрасте, что и принесло им свое имя.

Взрослые радужные форели и стальные головы различаются по размеру. Они могут достигать 45 дюймов в длину, но обычно намного меньше. Они могут весить более 50 фунтов (22 кг), но более типичный вес составляет 8 фунтов (3,6 кг). Поскольку Steelhead проводят два-три года в пресной воде, а затем два-три года в океане, они, как правило, крупнее радужной форели, которая всю жизнь живет в пресной или иногда солоноватой воде.

Диапазон

И радужная форель, и стальная голова являются родными для Северной Америки к западу от Скалистых гор, но эта популярная рыба была завезена почти во все остальные штаты и на всех континентах, кроме Антарктиды. Все радужные форели и стальноголовые в какой-то момент своей жизни населяют пресноводные ручьи или озера. В качестве защитного укрытия они используют водную растительность, валуны и древесину. Стилхед проводит большую часть года в устьях рек или в открытом океане и возвращается в пресную воду только для нереста.

Диета

Радужная форель и стальноголовый диета имеют разнообразный рацион и питаются практически всем, например, зоопланктоном в молодом возрасте и по мере взросления икрой рыб, мелкой рыбой, ракообразными, моллюсками, насекомыми и даже мышами. В местах обитания, густо заросших водной растительностью, радужная форель часто имеет возможность поесть членистоногих, попадающих в ручей.

История жизни

Эти рыбы специально приспособлены к разным образам жизни.Некоторые группы населения всю жизнь будут находиться в одном потоке. Другие, поскольку они анадромные , проводят свою жизнь в море и возвращаются к ручью своего рождения, чтобы нереститься. Во время нереста самки выкапывают углубление под названием redd на гравийном дне перекрестка ручья. Она откладывает яйца в впадину, и самец их оплодотворяет. Они засыпаны гравием и останутся там, чтобы вылупиться.

В отличие от лосося, который умирает после нереста, стальная форель может нереститься, возвращаться в океан и мигрировать обратно вверх по течению, чтобы нереститься несколько раз.Некоторое потомство двух стальноголовых может оставаться в пресной воде и быть местной форелью, а два потомства местной радужной форели могут создавать стальную форель. Продолжительность их жизни в дикой природе составляет от четырех до шести лет. Возраст самой большой радужной форели, когда-либо пойманной, был оценен в 11 лет.

Сохранение

Радужная форель из-за широкого распространения радужной форели не находится под угрозой исчезновения.В некоторых местах они даже считаются вредителями. Однако коренному населению угрожают болезни, деградация среды обитания и рыболовство. Строительство плотины ограничило способность радужной форели мигрировать вверх по реке, что необходимо для их репродуктивного цикла. Одним из наиболее заметных заболеваний, поражающих радужную форель, является вихревая болезнь — паразитарное заболевание, которое вызывает деформации скелета и смерть молодых радужных форелей, выращенных в инкубаториях. Некоторые коренные народы внесены в федеральный список находящихся под угрозой исчезновения.Одна из основных проблем радужной форели — это гибридизация с другими видами форели, в том числе с неместными видами.

Интересный факт

Группа радужной форели называется парящей.

Источники

Департамент рыбы и дичи Аляски

Рыба, дикая природа и парки Монтаны

Национальная география

NatureServe Explorer

Управление охраняемых ресурсов, Национальное управление океанических и атмосферных исследований

Служба охраны национальных ресурсов Министерства сельского хозяйства США

Выращивание и сбор форели для аквапоники — MyWaterEarth & Sky

Есть несколько причин, по которым форель предпочтительнее в гидропонной системе .Один из них — это конечный продукт после сбора урожая. Форель имеет отличную консистенцию, цвет и вкус, и ее очень вкусно есть. Они могут достичь полного размера тарелки быстрее, чем любая другая рыба, используемая, например, серебряный окунь , которому потребуется 3-4 года, чтобы достичь этого размера . Лучший способ воспользоваться преимуществами выращивания форели — это собрать ее на пике цикла выращивания. Прежде, чем они начнут снижаться. Они начинают сокращаться при половом созревании. Самцы начинаются примерно в 1 год, а самки — примерно в 2 года. Фермеры, выращивающие аквапоники, используют 100 процентов самок и собирают их до полового созревания через 2 года.

Их тоже лучше приручить в условиях гидропоники. Через несколько поколений, путем отбора определенных рыб, Вы можете выбрать тех, которые лучше подходят для разведения , обладают меньшим стрессом и более устойчивы к обычным проблемам, которые могут повлиять на их здоровье. Форель используется людьми в большей степени, чем другая рыба, используемая в гидропических системах.

Форель растет в прозрачной, хорошо очищенной от кислорода воде с более низкой температурой. Они хорошо подходят для гидропоники и более выносливы, чем вы думаете.Форель быстро становится все более предпочтительной аквариумной рыбой, используемой сегодня в системах. Предполагая, что вы знаете, как работают системы Aquaponics, в этой статье будет описан пошаговый процесс использования Trout в системе. Начиная с покупки мальков, то есть маленьких рыбок, и прогоняя их через систему Basic Aquaponic, создавая сад, а затем вылавливая эту прекрасную радужную форель естественным и экологически безопасным способом.

1. Аквапоника с форелью

Основы подготовки аквариума к процессу с форелью такие же, как и с другой рыбой.Есть несколько различий в температуре и уровне растворенного кислорода, которые необходимо поддерживать, чтобы рыба выжила, а не процветала.

Радужная форель — выносливая рыба, ее легко нерестить, она устойчива к широкому спектру условий и обращения. Форель способна жить в самых разных средах обитания, выживая в быстро движущихся, хорошо насыщенных кислородом ручьях и глубоких озерах. Этот вид может существовать в широком диапазоне температур от 0 до 27 градусов по Цельсию, где нерест будет лучше всего при более узкой температуре 10-14 градусов.

Оптимальное значение для радужной форели составляет около 21 градуса по Цельсию . Температура и наличие пищи влияют на рост и созревание форели, которые обычно составляют от 3 лет. самок часто дают 2000 яиц на 1 кг массы тела . некоторая форель может рано созревать и давать еще больше нереста в течение всего года. Путем скрещивания достигается устойчивость к болезням и большие размеры, что даже улучшает качество и вкус мяса. Пигмент рыбы и ее мяса можно изменить с помощью синтетических продуктов.

Корм ​​для форели был изменен на протяжении многих лет, и теперь переработка корма содержит высокопитательные гранулы для всех стадий их роста. Кормовые ингредиенты корма содержат рыбную муку и зерно, но использование рыбной муки за последние несколько лет сократилось. Уменьшение до уровня ниже 50 процентов с добавлением ингредиентов с более высоким содержанием белка, таких как соя. пища высококалорийна и быстро расщепляется форелью. Ручное кормление может выполняться на небольших системах несколько раз в день. Очень маленькая или очень большая рыба.Гранулы изготавливаются для всех стадий роста и в соответствии с размером гранул и размером рыбы.

Негативные воздействия, которые влияют на системы, управляемые другими видами рыб, в основном такие же, как и на систему аквапоники форели. Особое внимание уделяется количеству рыбы и состоянию воды, которая в конечном итоге доставляется в качестве питательных веществ выращиваемым культурам. Кормление рыб и химический состав воды будут определять конечный продукт — урожай рыбы и растений. Хорошо сбалансированная система — это управляемая и более производительная система.

2. Система Aquaponic

Рыбные отходы в резервуарах, которые в данном случае будут отходами от форели, будут доставляться насосом в грядки для выращивания , где содержатся такие среды, как гравий или глинистая среда. колонии бактерий , которые превращают отходы форели из аммиака в нитриты в нитраты , которые растения используют в качестве пищи или питательных веществ для выращивания.Таким образом, он очищает воду из аквариума, содержащую рыбные отходы, что, в свою очередь, сохраняет для них здоровую окружающую среду. Устойчивый жизненный цикл, который может начаться только с добавления горстки кормовых гранул для рыбы.

Единственное отличие — это состояние воды, которое форель предпочтет по сравнению с другими видами рыб, что сделает их счастливыми и позволит им размножаться и оставаться здоровыми.

Растворенный кислород

Важными требованиями для выращивания форели в аквапонических системах являются более высокое содержание растворенного кислорода (DO) в содержимом резервуара с водой. Для форели требуются более высокие уровни, чем для сома, тилапии или окуня , которые являются хорошо известной рыбой, обычно используемой в этом процессе. В системе, содержащей форель, для поддержания здоровья рыбы необходимо до 7,0 мг / л кислорода на литр. Это не очень сложно. В аквариуме небольшой насос с воздушным камнем на конце шланга может подавать через пузырьки достаточно воздуха для поддержания аэрации аквариума.

Температура:

Другое требование — температура воды в баке.Форель — это холодноводная рыба, которая обычно обитает в воде в Северной Америке и Европе, где их среда обитания никогда не превышает 25 градусов по Цельсию. Форель начнет бороться с температурой выше 23 градусов по Цельсию, а затем погибнет. Таким образом, с Trout, аквариум необходимо постоянно регулировать в пределах от 18 до 23 градусов. Это постоянный диапазон 64,4-73,4 градуса по Фаренгейту в резервуаре . Это будут лучшие условия, при которых рыба будет расти как сумасшедшая.

h3O Качество

Форели нужна вода хорошего качества с хорошей фильтрацией. Речь идет о хорошей биофильтрации. Вода требует внимания к деталям, а уровни аммиачно-нитритов и нитратов необходимо поддерживать, как в здоровой биологической системе. Резервуары Aquaponic необходимо протестировать, чтобы гарантировать соблюдение стандартов. Форель не принимает уровень аммиака более 5 частей на миллион или мг / л, с которым справятся другие аквапонические рыбы. Они начнут нервничать, и у вас возникнет проблема в вашей системе.

Всегда старайтесь поддерживать низкие параметры нитрификации и регулярно их контролируйте.Если вы начинаете видеть тенденцию к увеличению их концентрации, вам нужно быстро принять меры, чтобы сохранить здоровье вашей рыбы.

Уровни питательных веществ в аквариуме начинают расти- Обновите часть воды или уменьшите количество рыб в аквариуме. Увеличьте подачу насоса. Это снизит уровень аммиака до приемлемых значений ppm, и вы снова получите контроль над своим резервуаром. Все системы в Aquaponics работают одинаково. Некоторым рыбам просто нужно немного больше внимания, чем другим. Это также работает в системе Grow Bedside.

Если вы отправляете растениям слишком много питательных веществ, уровень превышает 50 мг / л . или так. Вы можете настроить этот уровень таким же образом. Добавление большего количества воды в систему приведет к разбавлению более высоких уровней питательных веществ и восстановлению баланса для вашего контроля над системой. Вы всегда можете использовать богатую питательными веществами воду для других растений в своем саду.

Добиться максимальной чистоты водной среды, в которой обитает форель, можно, ограничив ее размер. Для созревания самца форели требуется всего 1 год . Когда самцы достигают зрелости, они выделяют в воду вредные вещества, которые со временем загрязняют аквариум. Они также не будут преобразовывать пищу так же, как и общее состояние и размер форели. В этом отличие от самки форели, которая будет расти в течение двух лет, пока не достигнет зрелости.

Тестирование вашего аквариума

Перед тем, как добавить молодь в аквариум, вы должны убедиться, что азотный цикл присутствует во всей вашей системе. Если это не так, вы убьете только что купленных мальков форели. Для этого вам понадобится надежный испытательный комплект или электронные тестеры , которые можно найти здесь, на MyWaterEarth & Sky, и некоторые знания о цикле азота . Этот процесс занимает около 1 месяца на цикл цитирования бака.

Выполните следующие действия:

Запустите цикл бака по всей системе. Прокачивание воды в аквариуме через грядки для выращивания и обратно.

  1. Добавьте в аквариум пригоршню хорошего корма для рыб, богатого питательными веществами.
  2. Через неделю — начать тестирование резервуара на содержание аммиака
  3. Еще через несколько дней — тест на нитриты
  4. Еще через несколько дней проверьте наличие нитратов.
  5. Продолжайте тестирование всех трех питательных веществ, пока все они не будут исчерпаны.
  6. Вы увидите, что уровни для каждой формы азота достигают пика сначала с аммиаком, затем с нитритами, а затем с нитратами. Поскольку они ломаются и пробегают систему.Бактерии будут накапливаться на питательной среде для выращивания и расщеплять аммиак и нитриты до нитратов. Затем растения в грядке будут использовать эти нитраты в качестве пищи для роста. Когда все уровни в аквариуме с рыбками опустошены и показания равны 0, вы готовы добавить сеголетков в систему. Если добавить их слишком рано, они умрут или заболеют. Нитраты и нитриты могут убить рыбу так же сильно, как и аммиак.

* Это означает, что азот из резервуара был правильно разбит на нитраты, и растение принимает нитраты в качестве источника пищи.После того, как вы покормите рыбу, она немного быстрее расщепит корм, и ваша система будет готова к работе.

3. Добавление форели и мониторинг вашей системы аквапоники

Кормление форели в системе аквапоники

Корм ​​для рыб специально адаптирован к потребностям форели. T Rut — настоящие хищники, и в их рационе требуется определенное количество рыбной пищи. Им нужно много белка, чтобы не отставать от темпов роста за то короткое время, когда они это делают. В корме есть определенные ингредиенты, которые сохранят форель здоровой и растущей в течение этого времени. Они выпускаются в гранулах и имеют размер, соответствующий способности рыбы есть их. Вот другие правила кормления:

  • При кормлении рыб убедитесь, что корм распределен и равномерно распределен по поверхности воды в аквариуме.
  • Кормите их два раза в день, следя за тем, чтобы не перекармливать и не недокормить.
  • Корм ​​для рыб должен быть наивысшего качества, чтобы обеспечить правильный рост и обмен веществ, которые обеспечат наилучшее здоровье и вкус форели после вылова.
  • Все рыбы должны быть одного размера. Фермер l постоянно сортирует свою рыбу по размеру рыбы. Это остановит территориальное поведение и не даст более крупной рыбе поесть корм для более мелкой рыбы.
  • Сосредоточьтесь на том, чтобы ваша рыба имела размер прямо перед созреванием.Не слишком большой. Это наиболее продуктивный и эффективный способ выращивания аквапоники с использованием форели.

Как и другие виды рыб в аквариумах, около Форель является доминирующим видом , и ее необходимо подбирать по размеру и группировать в аквариуме. У них территориальный тип поведения , и вполне вероятно, что, если они не смешиваются должным образом в одном и том же аквариуме, одна доминирующая форель будет контролировать и даже убивать другую, менее доминирующую рыбу. Другие вокруг него могут получить стресс и, возможно, умереть. Храните их в больших количествах и достаточно пропорциональных размеров.

Так что лучше иметь большую популяцию форели вместе, чем небольшую группу форели, живущую вместе. Причина в том, что в большей группе рыб разного размера рыбы образуют общество и не склонны узнавать друг друга на индивидуальной основе. Форель большего размера будет иметь меньшую тенденцию доминировать над всеми рыбами другого размера в аквариуме. Всегда проверяйте, достаточно ли у вас уровней кислорода в аквариуме для форели .Если вы этого не сделаете, рыба начнет терять аппетит, а их здоровье ухудшится. Вы можете добавить больше растений на свою грядку для выращивания, которые могут поднять уровень кислорода до уровня, достаточного для поддержания здоровья системы. Следите за тем, чтобы рыба питалась и росла должным образом.

Наборы для тестирования воды, подобные этому, которые можно найти на Amazon через MyWaterEarth & Sky, могут предупредить вас о результатах тестирования до того, как в вашей системе начнутся проблемы. Вы можете научиться контролировать свою систему и управлять ею для достижения успеха. Между аквакультурой и гидропоникой существует симбиотическая связь, и регулярное тестирование системы может дать этому современному фермеру уникальную возможность наблюдать это естественное явление из первых рук. Оператору системы Aquaponic необходимо видеть элементы, которые приводят в действие эту систему, чтобы сохранить хрупкое равновесие для контроля. Тестовый набор, который проверяет количество нитритов аммиака, нитратов и растворенного кислорода, может иметь значение между потраченной впустую системой или успешной системой Aquaponic.

Вы хотите, чтобы рыба преобразовывала наименьшее количество энергии, которую вы обеспечиваете из пищи и кислорода, в наибольшее количество роста и развития, что делает эту систему очень устойчивой.

Вы можете рассчитать состояние всей системы, исходя из соотношения корма и рыбы . В данном случае Trout. Это соотношение говорит о том, что вы обычно назвали 20 фунтов корма для рыбы в первые 2 месяца на 10 фунтов форели. Конверсия будет 20/10, тогда соотношение корма составит . 20 фунтов корма, разделенные на 10 фунтов форели = коэффициент конверсии корма = 2. Если корм, которым вы кормите рыбу, плохо усваивается, то количество, которым вы обычно кормите рыбу, увеличится. Попробуйте кормить рыбу тем же количеством несколько раз в день. Рассортируйте рыбу на случай, если в аквариуме есть доминирующая рыба. Поддерживайте температуру и уровень кислорода. Хорошая конверсия корма для форели — 0,9

Эта информация позволит вам внести изменения в систему, чтобы ограничить количество корма или даже вид рыбы, которую вы можете использовать в следующем цикле.

Паразиты

В аквапонике, если рыба заболевает, должен быть какой-то другой метод решения проблемы без использования пестицидов или антибиотиков для нейтрализации болезни. Вся идея и органичность процесса в том, чтобы избегать всего, что считается неестественным. В больших рыбопитомниках Trout может легко заразиться паразитами и грибками, которые обычно встречаются на этих установках. Они могут очень быстро распространяться от рыбы к рыбе, вызывая большой ущерб.В результате используются химические вещества, с помощью которых можно обработать большое количество рыбы за один раз.

Это может произойти в меньшей аквапонической системе, такой как ваша, если рыба находится в состоянии стресса или ее состояние в системе становится менее желательным. Вы можете удалить рыбу, пораженную паразитами, и удалить их из системы, дать им изолированную солевую ванну, где паразиты отпадут, а рыбу можно будет снова поместить в аквариум вместе с остальной популяцией. Форель восприимчива к некоторым вирусам даже в более холодной воде и некоторым бактериям в более теплой воде.В Aquaponics можно держать рыбу в более низкой плотности. Для максимального контроля поддерживайте высокий уровень кислорода и низкий уровень питательных веществ в аквариуме.

4.

Добыча рыбы в аквапонической системе

В аквапонике очень важно, чтобы вы увеличивали производство рыбы, контролируя размер и возраст рыбы. Когда наступает время созревания, энергия рыбы, которая использовалась для роста, отходит на второй план и значительно замедляется. Если температура на улице в ваших аквариумах начнет меняться, это повлияет на форель, и преобразование пищи в энергию и рост прекратятся. Итак, вам нужно выращивать рыбу, которая является местной для той местности, в которой вы живете, чтобы поддерживать устойчивость, которую вы хотите достичь. Форель не выживает при слишком высокой температуре воды.

График запуска | www.troutintheclassroom.org

30 дней до получения яиц

Соберите все детали для установки аквариума (см. Список предлагаемого оборудования)

Установить биосистему в резервуар:

  1. Температура 65 ° F (18 ° C).
  2. Начните цикл питательных веществ, добавив Stress Zyme или его аналог.

12-24 часа до прибытия яиц

  1. Температура до 50-52 ° F (10-11 ° C).

Получение яиц

  1. Транспортируйте банку для яиц в охладитель, уложенную мятой бумагой или пеной, чтобы свести к минимуму толчки и удары, которые могут повредить яйца.

Помещение яиц в воду

  1. Как показывает практика, на каждые 25 галлонов объема в аквариуме может поместиться 100 икры форели.
  2. Поместите всю запечатанную емкость для яиц (которая должна быть заполнена собственной водой) в емкость. Это позволяет яйцам медленно адаптироваться к новой температуре.
  3. Через 15-30 минут (когда температура в банке и резервуаре будет в пределах 1 градуса) аккуратно перелейте яйца в инкубационную корзину.

После того, как яйца в воду

  1. Яйца должны быть помещены в корзину для разведения сетчатого типа или в ящик Vibert.
  2. Держите резервуар в тени с темным и / или изолирующим покрытием.Вы можете удалить его для просмотра… или вырезать смотровое окно. Эта крышка обеспечивает темноту для яиц и помогает снизить температуру.

Обслуживание яиц

  1. Глазчатые яйца можно отличить по характерным темным пятнам — по два глаза у каждой форели
  2. Движение во время доставки яиц может ослабить внешний слой скорлупы и привести к появлению слабых мест или поломок. Эти пятна уязвимы для грибковой инфекции. Любые яйца с белыми пятнами ДОЛЖНЫ быть выбраны.
  3. Белые пятна — это грибок, который распространяется ДЕЙСТВИТЕЛЬНО быстро, по возможности вырывайте пятнистые яйца два раза в день — особенно проверяйте последнее в пятницу днем. (Департамент рыбы и дичи Аляски дает прекрасное объяснение того, что это за гриб.)
  4. Внешняя оболочка должна оставаться полупрозрачной, яйцо с непрозрачными пятнами (или полностью непрозрачное) не разовьется.
  5. Равномерная облачность — это нормально, это может быть просто развитие форели.
  6. Ребята из TIC на юго-западе Вирджинии сняли отличный видеоролик о том, как делать это аккуратно и эффективно.

Штриховка

  1. Большая часть форели вылупляется в течение 2-3 дней после вылупления первого яйца.
  2. Некоторые яйца не вылупляются должным образом, а некоторые алевины могут не выходить полностью из яйца. Любые оставшиеся яйца необходимо удалить (или изолировать — они, скорее всего, не вылупятся).
  3. Остатки раковин всплывают в верхнюю часть аквариума или в корзину, и рыбные ферменты разрушают эти раковины и образуют пену — это нормально.
  4. Потрите стенки аквариума губкой для аквариума, чтобы удалить пену.
  5. Во время этой фазы алевина вы можете почувствовать желеобразный грибковый рост вокруг внутренних поверхностей резервуара и выводной корзины. Если вы обнаружите это, протрите или соскоблите поверхность губкой, чтобы отправить ее через систему стерилизации и фильтрации.
  6. Когда яйца вылупляются, алевин будет лежать на боках с прикрепленным мешком… питаясь из него.
  7. Скоро они «поправятся», но останутся низкими в корзине. По мере употребления яичного мешочка они начинают подниматься. Пожалуйста, обратитесь к разделу «Кормление форели», чтобы узнать, когда начинать, количество и частоту кормления.
  8. В конце концов, они переплывут через край корзины в большую площадь аквариума.

Алевин (обжаренный мешочек) — (1-3 недели)

  1. Продолжительность этого этапа зависит от температуры воды; более теплая вода заставляет мальков быстрее развиваться. Ежедневно пользуйтесь цифровым термометром, чтобы убедиться, что температура в резервуаре составляет 50-53 градуса. Консоли чиллера заведомо неточны.
  2. Обратите внимание на вашу странную форель и развитие сердца и т. Д. Алевины могут выжить в чашке Петри под микроскопом или ручным объективом на короткое время.
  3. Некоторые алевины не выживают, и это совершенно нормально.

Этап заплыва — (одна неделя или меньше)

  1. По мере исчезновения желточных мешков часть форели начинает плавать в поисках пищи. Когда вы видите, что первая форель всплывает в выводной корзине или из выводной корзины, начинайте кормление.
  2. Это время, когда вы можете снять затемняющую крышку с вашего аквариума — на этом этапе УФ-свет не повредит рыбе.
  3. Накормите форель, разложив небольшое количество корма размера 0 рядом с любой плавающей форелью.
  4. Сейчас хорошее время, чтобы «усилить» нитрифицирующие бактерии в аквариуме с помощью дозы Stress Zyme, которую можно добавлять раз в неделю.
  5. Теперь самое время добавить сетку или колготки вокруг впускного отверстия фильтра, чтобы ваши мальки не попали в фильтр.
  6. Когда все мальки всплывут и поели, отцепите корзину и бросьте ее на дно емкости. Сильная, предприимчивая рыба выплывет, а робкая, более слабая рыба будет прятаться еще несколько дней, пока не станет сильнее.
  7. Некоторые мальки не выживают или не учатся правильно питаться по разным причинам. Это совершенно нормально.

Стадия жарки — (6-8 недель)

  1. Корм ​​может быть разным, постарайтесь убедиться, что все рыбы едят, для этого может потребоваться кормление с двух разных сторон аквариума, как правило, кормление крошечными щипцами 2-3 раза в день.
  2. Каждые пару дней осторожно снимайте сетку или колготки с впускного отверстия фильтра и вытряхивайте весь собранный мусор (и дайте ему всосаться в фильтр).Это предотвратит чрезмерную работу мотора фильтра и сведет к минимуму вздрагивание.
  3. Некоторые форели никогда не научатся кормиться и умрут. Непищевых рыбок называют «булавочными головками» — большие головы, маленькие тельца. Эту форель следует удалить, так как она не разовьется.
  4. Каждый класс TIC видит этот всплеск смертности с булавочными головками — это ОЧЕНЬ нормально.
  5. Любые остатки пищи, которые собираются в одном месте, ДОЛЖНЫ быть удалены через 5-10 минут.
  6. Жидкость для индейки — отличный способ убрать лишнюю еду и отходы.Постоянные остатки пищи означают, что вы перекармливаете, и это может вызвать проблемы с уровнем аммиака.

Кризисные заметки — ПРОЧИТАЙТЕ ДО НАСТУПЛЕНИЯ ТРАГЕДИИ ФОРЕЛИ

  1. При добавлении новой воды обработайте всю воду кондиционерами для воды, такими как Amquel и Novaqua.
  2. Если вы входите и вся рыба вялый — ЗАМЕНА ВОДЫ.
  3. Если вы заходите и вся рыба неподвижна на дне аквариума — ЗАПИСЬ ВОДЫ.
  4. Если вы заходите и ваша рыба не реагирует на корм — ЗАМЕНА ВОДЫ.
  5. В течение первых нескольких недель вероятны первоначальные выбросы аммиака из-за перекорма. Единственное решение — подмена воды и некоторые кондиционеры для воды.
  6. Также хорошо «накачивать» ваш танк с помощью Stress Zyme не реже одного раза в неделю.
  7. Если вы меняете фильтрующую среду, меняйте только одну секцию за раз, позволяя бактериям из оставшейся секции колонизировать новую среду. Керамический носитель менять не следует.

PARR STAGE — (в остальное время)

  1. Ищите следы парра на форели.
  2. Небольшие подмены воды с помощью сифона можно производить каждый день с подменой 20% в конце каждой недели.
  3. Очистите через 15 минут после кормления.
  4. Всегда следите за химическим составом воды — в этом вам поможет тестирование воды.
  5. Если какие-либо уровни кажутся высокими, сделайте большую подмену воды (20% или более).
  6. Будьте осторожны, наблюдайте за температурой во время подмены воды и не позволяйте температуре резервуара колебаться более чем на 5 градусов или около того.
  7. Однако в чрезвычайной ситуации чистая вода важнее, чем стабильность температуры.
  8. Возможен каннибализм — большая рыба действительно ест маленькую. Если каннибализм становится проблемой, то кормите чаще, чтобы утолить голод.
  9. Обязательно чаще чистите и меняйте воду, если вы чаще кормите.

Что, если я приду в школу, много форели погибло? Что делать?
(более подробную информацию см. В разделе «Поиск и устранение неисправностей»).

  1. Сначала удалите здоровую рыбу и поместите здоровую рыбу в резервное ведро с водой (с обработанной водой), независимо от ее температуры, и используйте в ведре аэратор с батарейным питанием или баллончик.
  2. Вы также можете добавить в ведро один небольшой чистый пакет со льдом.
  3. Удалите из бака как можно больше воды (80%).
  4. Оставить насос и всасывающее отверстие фильтра закрытыми.
  5. Очистите резервуар чистой губкой для мытья посуды, удалив как можно больше грязи и всасывая грязь с помощью пасты для индейки.
  6. Наполните резервуар водой и обработайте кондиционерами для воды (Stress Coat, Stress Zyme, Tap Safe и т. Д.)
  7. Холодная вода со льдом или пакетами с заморозкой.
  8. Замените хотя бы один угольный фильтр.
  9. Заменить рыбу в аквариуме.
  10. На следующий день добавьте еще Stress Zyme и / или Stress Coat.

Общие примечания

  1. После того, как форель начала есть, пылесосьте гравий сифоном каждые 2-3 недели. Обязательно аккуратно удалите детрит, который скапливается под гравием.
  2. Через полгода мальки будут готовы к выпуску! Узнайте у своего координатора TIC, как получить соответствующие разрешения.

Полный документ по уходу за форелью от NY TIC.

Пожертвуйте форели в классе

Форель: чудо холодной воды | Еженедельник фермера

Традиционный завод по выращиванию форели, выводящий яйцеклетки небольшими желобами. Фото: Николас Джеймс

Форель — единственный холодноводный вид, выращиваемый в Южной Африке. Это неудивительно, так как в Южной Африке мало мест, где выращивание рыбы в холодных водах является жизнеспособным. Несмотря на эти ограничения, форелеводство является наиболее успешной формой аквакультуры в стране.Форель происходит из Северной Европы и США, где ее выращивают в коммерческих целях уже более века.

Форель была завезена в Южную Африку в качестве спортивной рыбы в 1890 году. Впервые форель была выращена в инкубатории Jonkershoek недалеко от Стелленбоша, а сначала коммерчески выращена на рыбоводной ферме Maloney’s Eye. Это прекрасная столовая рыба с твердым розоватым мясом, простым позвоночником и чешуей, которую не нужно удалять перед употреблением в пищу. Их легко приручить, и с раннего возраста их можно кормить искусственной диетой.Когда ее недостаточно, местное поголовье пополняется импортной форелью.

Читать: Непреодолимое притяжение форели

Форель нерестится искусственно. Беременных самок вручную очищают от яиц, которые смешивают с молоками спелых самцов, затем выкладывают на решетках в прохладной проточной воде до тех пор, пока не вылупятся яйца, и молодь выращивают с высокой плотностью. Форель можно выращивать везде, где есть чистая, прохладная и обильная вода. Таким образом, потоки откоса Мпумаланга, Драконовы горы и мыс Складчатые горы подходят.

Опасность теплой воды
Большинство форелевых хозяйств используют проточные системы, при которых емкости для выращивания постоянно пополняются большим количеством новой воды, обычно питаемой самотеком из близлежащих ручьев или рек. Независимо от того, используются ли прямоугольные дорожки качения или самоочищающиеся круглые резервуары, главное остается неизменным — быстрое удаление отходов и постоянное пополнение системы водой с высоким содержанием кислорода.

Предпочтительная температура воды для форели — 15 ° C.При температуре ниже 10 ° C рост замедляется, а при температуре выше 23 ° C форель испытывает серьезный стресс из-за низкого содержания кислорода. Поскольку большая часть Южной Африки имеет высокие летние температуры, форель находится в опасности в течение нескольких месяцев. Начало лета, до того, как реки набухнут из-за дождя, — особенно трудное время для форелевых хозяйств.

Сохранение
Как экзотическая рыба, форель рассматривается природоохранными органами как чужеродный инвазивный вид и обвиняется в хищничестве и сокращении биоразнообразия. С новыми правилами зонирования, принятыми в настоящее время в рамках Закона о национальном управлении окружающей средой: биоразнообразие (NEMBA), предназначенными для контроля над распространением инвазивных чужеродных видов, разведение форели в настоящее время еще больше ограничено на территории.Тем не менее, все еще существует хороший потенциал для холодноводного рыбоводства, когда форель уже разводится в водосборе и имеется достаточное количество воды.

В отличие от морской аквакультуры с ее корпоративными инвестициями, разведение форели в Южной Африке обычно является семейным или малым бизнесом. В результате многие фермы производят от 5 до 50 тонн в год. Тем не менее, сотрудничество в области маркетинга осуществляется на высоком уровне, и между ролевыми игроками происходит много взаимной торговли — урок, который стоит усвоить всей остальной отрасли аквакультуры!

Николас Джеймс — ихтиолог и владелец инкубатория.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *