Как растить огурцы: от посева семян до сбора урожая

Как выбрать сорт огурцов?

Первым и самым важным фактором, влияющим на продолжительность сбора урожая огурцов является правильный выбор семян.

Для выбора сорта огурцов длительного плодоношения руководствуйтесь следующими рекомендациями:

Выбирайте только районированные для Вашего региона сорта. Помните, что наиболее благоприятной температурой для развития этого душистого овоща, является 15-20 градусов ночью и 20-30 днем. При температуре ниже 10 градусов растение замедлит свой рост, а снижения ниже 5-4 градусов может привести к его гибели.

При выращивании огурцов длительного плодоношения в теплице, учитывайте, что данная конструкция защищает не только от холода, но и от проникновения пчел, опыляющих растения. В таком случае выбирайте для культивирования в теплице самоопыляемые (партенокарпические) сорта.

Для повышения урожайности лучше всего выбирать гибридные сорта с завязью букетного типа. В пазухах у таких гибридов, образуется от 3 до 10 завязей, благодаря чему, при правильном уходе, можно собрать до 10 кг. зеленцов с одного куста.

Обращайте внимание на такой показатель, как ветвистость сорта. Огуречный куст с высоким показателем ветвистости даст более высокий и продолжительный урожай, но и ухода потребует больше.

Старайтесь комбинировать раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые сорта огурцов. Таким образом вы получите плавное нарастание зеленцов в течении всего периода.

Среди огурцов длительного плодоношения успешно зарекомендовали себя такие так «Теща», «Пиколло», «Эксельсиор», «Богатырская сила», «Аякс», «Зеленая волна», «Лавина».

Какие существуют особенности посадки огурцов?

Высаживать огурцы можно рассадой и семенами, в открытый грунт и в теплицы.

При посадке семенами, необходимо предварительно замочить их в слабом растворе марганцовки на 15 минут. Затем нужно выложить семена на сухое сукно и оставить до образования корешков в теплом помещении.

Как только проклюнулись первые корешки, семена необходимо поместить на 4-5 часов в холодильник для закаливания. После прохождения закалки, семена нужно подержать при комнатной температуре 12-15 часов.

Процедура закаливания (стратификация) сделает сеянцы более устойчивыми к весенним перепадам температур. Подготовленные семена высаживают в прогретую до 15-17 градусов почву. Для этого делают лунки глубиной 2 см и расстоянием между ними 50-60 см.,

Если растения высеиваются рядками, то расстояние между ними должно быть около 25-35 см. В лунку укладывают 2-3 семечки. После того как появились первые всходя растение при необходимости пикируют, срезая ненужные сеянцы.

При посадке рассадой, предварительно стратифицированные семена, высаживают в горшочки по 1-2 штуки. Горшочек с рассадой укрывают полиэтиленом, до появления семядолей. Затем укрывной материал снимается.

Появившуюся рассаду необходимо поливать водой комнатной температуры. Рассаду огурцов высаживают в открытый грунт после появления 4-5 настоящих листьев.

У каждого способа свои преимущества и недостатки. По наблюдениям опытных дачников, наиболее длительный период плодоношения огурцов можно получить в случае их культивирования рассадой в теплице.

Теплица надежно укрывает теплолюбивые кустики с зеленцами от холода, формирует свой микроклимат.

Кроме того, необходимо учитывать, что первые появившиеся листики (семядоли), никак не защищены от слизней, так как не успели сформировать острые ворсинки.

Следовательно, есть риск того, что огурцы будут съедены вредными насекомыми еще на этой стадии. Лучше не полениться и высадить огурцы рассадой в заранее подготовленную почву теплицы.

Независимо от того, какой способ Вы выберете, следует помнить несколько важных нюансов:

• Выбранный для посадки огурцов участок должен быть хорошо освещен.
• На участке не должно быть близко залегающих грунтовых вод.
• Каждые 4-5 лет меняйте место высадки огурцов.
• Почва на выбранном участке должна быть рыхлой и плодородной.

Какие подкормки нужно вносить для продления плодоношения огурцов?

Правильно и в срок внесенные подкормки могут существенно продлить период сбора душистых огурчиков. Бывалые огородники дают разные советы на эту тему, разнообразие которых еще больше запутывает новичков. Поэтому такие вопросы как, «чем подкормить огурцы?», и «как подкормить огурцы?» являются наиболее актуальными.

Первое, что следует учитывать при внесении подкормок, это тот факт, что огурцы не любят переизбытка удобрений.

Кроме того, плодоношение огурцов в теплице и открытом грунте имеет свои отличия. Если в теплице необходимо провести около 3-5 подкормок за сезон, то на открытых грядках лучше, если их будет не меньше 6-8.

Подробнее остановимся на этих важных вопросах.

Чем подкормить огурцы?

Для ответа на этот вопрос следует учитывать общие потребности растений в разные периоды роста. В начале своего развития огурцам, как и всем растениям, необходимы такие элементы как:

Азот. Без этого соединения набор зеленой массы пойдет медленно, в результате чего добиться длительного плодоношения не получиться.

Поэтому, первую подкормку нужно проводить, как только появились первые 2-4 настоящих листика. Для этого вносят азотсодержащие удобрения. Это может быть аммиачная селитра, карбамид, или раствор мочевины.

Применять удобрения необходимо согласно инструкции, указанной на упаковке. В качестве первой подкорми можно использовать и любую перепревшую органику, так как в ней много азота.

Фосфор и калий. Вторая подкормка проводится до завязываний цветоносов. Фосфор помогает огуречному кусту развить корневую систему, что в свою очередь способствует лучшему усвоению калия.

Калий стимулирует образование цветоносов, а от их количества зависит и будущий урожай. Таких подкормок должно быть не меньше 2-3 с периодичностью 14-21 день.

Как подкормить огурцы?

Существуют 2 вида внесения подкормок.

Корневая подкормка — проводится путем внесения удобрения под корень растения. Такой вид внесения удобрений подходит для легких почв.

Внекорневая подкормка — проводится путем опрыскивания раствора удобрения листьев. Если почва на Вашем участке тяжелая, суглинистая, то такой вид внесения удобрения будет наиболее эффективным.

Кроме того, в конце августа, начале сентября, из-за снижения температуры, как правило, рекомендуется снизить и количество поливов.

В этом случае внекорневая подкормка становится единственным правильным методом внесения удобрений.

Какими способами можно стимулировать плодоношение огурцов?

Рассмотрим и другие способы стимуляции обильного и длительного образования зеленцов.

• Необходимо постоянно собирать созревшие овощи, иначе остановиться процесс их нарастания.
• В конце августа, начале сентября необходимо внесение внекорневых калийных подкормок. Это увеличит период образования завязей.
• Удаляйте все появившиеся желтые листья, они забирают питательные вещества.
• Попробуйте «омолодить» куст. Для этого нужно прикопать нижние плети, и вновь образующиеся на этом месте корешки, будут активно доставлять полезные вещества растению.

Соблюдая эти простые правила, даже неопытный садовод сможет радоваться наличию на своем столе свежих огурчиков вплоть до самых заморозков. Удачи Вам и отличных урожаев!

Фото огурцов

Выращивание и уход за огурцами. Как выращивать огурцы в теплице и открытом грунте.

Содержание

Есть очень интересное мнение: чем меньше трогаешь посадки огурцов, тем большие урожаи получаешь. Знаете, есть в этом доля истины. Казалось бы, агротехника давно создана и отлично себя зарекомендовала, выращивание рассады поставлено на поток, прищипывание, пасынкование стали неотъемлемыми процессами. Но так ли они необходимы, как об этом пишут и рассказывают сами дачники?

Мы предлагаем вам в будущем сезоне разделить теплицу на две части. Одну часть растений обрабатывайте по своим правилам, а вторую не трогайте. Просто пропалывайте, подкармливайте, рыхлите почву! А потом сравните результаты. Думается, будете сильно удивлены!

Как выращивать огурцы?

Система выращивания «огород без хлопот» успела полюбиться многим дачникам. Чем меньше мы мешаем растениям, тем лучше они растут. Огурец, как и любое другое растение, требует внимания, но негативно реагирует на вмешательства. В частности, если обрывать и слишком старательно формировать стебель, вы просто рискуете остаться без урожая.

Практика показывает, что даже в открытом грунте огурцы растут отлично. И даже если их не подвязывать, а пустить выращивание на самотек, урожаи будут более чем внушительными. Все агротехники и сложные методы ухода были придуманы для промышленного выращивания огурцов, а не для частных приусадебных участков.

Огурцы: выращивание и уход

Как садить огурцы, чтобы они дали хороший урожай? У каждого дачника есть свои рецепты, методы, техники и технологии выращивания, а потому советовать, как правильно сажать огурцы, нет смысла. Другой вопрос, что значительная часть даже опытных садоводов и дачников придумывают свои технологии, которые не улучшают урожай, а наоборот — сокращают. При этом головной боли становится на порядок больше. Речь идет, например, о пасынковании. При выращивании огурцов в парнике многие считают это острой необходимостью, совершенно не зная, что от того, будет сделано пасынкование или нет, зависит урожайность огурцов.

Дачники пытаются «перекинуть» правила выращивания томатов и на огурцы тоже, ведь две этих овощных культуры очень часто соседствуют  в теплицах. И вот что из этого получается. При выращивании томатов пасынкование ускоряет процесс созревания и позволяет добиться больших красивых плодов, но их будет немного. Чего хотят добиться дачники, пасынкуя огурцы? Урожай все равно созревает постепенно, и не важно, есть у растений пасынки или нет. когда пасынкование не производится, урожаи всегда выше.  Ну, получите вы огурцы на две недели позже, зато их будет очень много и они будут маленького размера. Куда вы деваете большие огурцы? В салаты на закатку? Посолить или замариновать их? Не выход! Так что при выращивании огурцов в теплице не стоит их пасынковать, если вы хотите получить россыпи корнишонов.

Выращивание огурцов в теплице целесообразно только в том случае, если вам нужны ранние огурцы (например, в начале мая) или в случае, если вы выращиваете сорта длинных огурцов. Если вам нужны огурцы для закаток, то идеальным решением в этом случае станет выращивание огурцов в открытом грунте. Во-первых, они дают большие урожаи. Во-вторых, существенно отличаются вкусовыми качествами: их вкус свежее и ароматнее.

Выбираем способ посадки

Когда садить огурцы зависит от метода выращивания. Если огурцы будут выращиваться в теплице, то стоит позаботиться о выращивании рассады. Лучше всего высаживать огурцы для рассады прямо в теплице, если погодные условия позволяют (примерно в конце апреля). Если теплица ранняя, то о высеве семян на рассаду нужно позаботиться за 25 дней до запланированной посадки.

Выращивание огурцов в открытом грунте можно начинать с высадки семян под пленку. Как быстро взойдут семена, зависит от температуры воздуха. Как правило, это происходит в течение одной недели. Если семена некачественные, то первые ростки могут пробиться даже спустя две недели. Посадка огурцов семенами в открытый грунт позволяет повысить урожайность и выживаемость новых растений. Дело в том, что при пересадке рассады, растения могут страдать и погибают.

Как посадить огурцы? Расстояние между семенами должно составлять около 15 сантиметров. Оптимальный вариант — в одну лунку бросать по две семечки. Первые недели нужно укрывать огурцы под пленку, если посадка производилась в первые дни мая. Оптимальный же срок посадки огурцов в открытый грунт — 20-ые числа мая.

Чтобы получить гарантированный урожай огурцов, рекомендуется сочетать два типа растений: обычные и самоопыляемые. Отлично для этих целей подходят огурцы «Герман». Дачники предпочитают сочетать на одном участке сорт «Герман» и огурцы «Феникс». И правильно делают, так как первые не требуют опыления, а другие опыляются пчелами.

Как вырастить хороший урожай огурцов?

Чтобы вырастить хороший  урожай огурцов на своем участке, старайтесь не сильно усердствовать на грядками. Это растениям не нужно. В теплицах следует выращивать огурцы только для сиюминутного употребления в пищу. Для засолки они подходят не лучшим образом.

При выращивании огурцов в теплице нужно проводить своевременный полив, делать подвязку,  производить формирование. Чтобы проверить, нужно делать пасынкование огурцам или нет, в своей теплице разделите растения на две части. На одной пасынкование проводите, а на другой — нет. И посмотрите, что из этого получится в итоге.

Посев огурцов в открытый грунт нужно производить с середины мая, чтобы добиться максимальных урожаев. Отлично в открытом грунте растут кустовые огурцы. Их можно выращивать в мешках или бочках, тем самым экономя места на грядках, но не снижая показателей урожайности. Кстати, убирать огурцы, растущие в мешках, проще, так как вы будете видеть все созревшие плоды и не допустите их перерастания. Подкормка огурцов в открытом грунте не обязательна. Однако очень важно с осени тщательно подготовить грядку под посадку: перекопать, убрать сорняки, удобрить.

Похожие статьи

Как правильно выращивать огурцы: технология, секреты и хитрости

Не только опытный агроном, но и начинающий огородник сможет создать на дачном участке все необходимые условия для получения большого урожая. Постараемся разобраться, что любят огурцы при выращивании, какие подкормки и удобрения им нужны, сколько обычно они растут до момента созревания первых плодов и как правильно их выращивать. В этом нет ничего сложного, достаточно придерживаться простых правил и трудиться на протяжении всего времени: от момента высадки семян огурцов до плодоношения.

Как получить большой урожай огурцов? Как добиться раннего урожая, не прибегая к большим денежным вложениям? Как научиться не оставлять все силы на грядках? Эти и другие вопросы разберем в сегодняшней публикации.

Выбираем сорт огурца

С этого начинается длительный, интересный и весьма приятный процесс, который, в идеале, должен привести садовода к обильному урожаю. Чаще всего предпочтение отдают тем разновидностям огурцов, которые хорошо поддаются мариновке и засаливанию, впрочем, ранние сорта тоже довольно популярны, просто важно понимать, что назначение у них будет несколько иное.

Сорта для маринования обычно насыщенно-зеленого цвета с рядами пупырышков. Существуют еще так называемые «салатные» сорта огурцов, которые тоже могут быть использованы в «соления», но только как добавка к основному ингредиенту. Этот вид огурца не хрустящий, скорее мягкий, более водянистый, зато у него очень тонкая кожурка, из-за чего его комфортно употреблять прямо с грядки: помыть и съесть или нарезать в салат.

Ниже перечислим сорта огурцов, которые пользуются наибольшей популярностью в средне-европейской части нашей страны:

• «Корнишоны парижские».
• «Засолочные».
• «Засолочные бочковые».
• «Мурашки».
• «Апрельские».
• «Изящные».
• «Алтайские ранние».

Отдельного упоминания заслуживают сорта огурцов «Зозуля», «Соловей», «Настоящий мужик», «Феникс», «Вьюга» и «Веселые ребята». Они очень устойчивы к грунту, преобладающему в наших широтах, перепадам температур и большинству известных болезней. Многие из этих разновидностей сажают в мае, а плодоносить они начинают довольно быстро (при надлежащем уходе).

Длительная история выращивания огурцов привела к возникновению множества так называемых скрещенных сортов.

Гибриды огурцов отличаются большей самостоятельностью, требуют меньше ухода, не столь требовательны к почве и погодным условиям.

Любой, кто знает, как выращивать такое распространенное растение, как огурец, сажает сразу несколько сортов, чтобы посмотреть, какой из них лучше всего адаптируется к местному чернозему и погоде. Следующий шаг – определение участка для посадки.

Определяемся с местом высадки

Вырастить хороший урожай огурцов можно только в специально подготовленной почве, поэтому к процессу выбора места под высадку стоит относиться серьезно. Следует помнить, что существуют определенные разновидности растений, предназначенные под высадку только в открытый (или, наоборот, закрытый) грунт. Для первого случая больше всего подойдут те сорта, которые подразумевают опыление пчелами. Для выращивания партенокарпических разновидностей огурцов лучше всего подойдет парник, т.к. таким сортам не нужен опылитель. В пазухе такого растения появляются цветки, содержащие в себе огуречные зародыши. В дальнейшем такой сорт вполне может обходиться без опыления в период вегетации, так как цветок огурца формируется в полноценный плод.

Сеем семена огурцов для рассады

Технология выращивания огурцов подразумевает разнообразие. Рекомендуется посадить сразу несколько семян, чтобы в дальнейшем получить ранний урожай. Сильно увлекаться все же не нужно, всегда есть риск, что сразу после высадки погода длительное время будет оставаться засушливой и жаркой, а это негативно сказывается на молодой рассаде. В условиях жары молодые огурчики приживаются гораздо хуже, особенно сразу после высадки. За этот промежуток рассаду успеют догнать другие растения, взошедшие из семян, посаженных на грядке. В случае если совпадут все необходимые условия, будет значительное повышение урожайности огурцов с одного куста, причем, первые плоды зеленцов можно будет собрать уже в конце весны – начале лета.

Итак, первым делом готовим семена. Обычно это делается примерно за месяц до предполагаемой высадки на грядку. Для этого их помещают в специальную х/б ткань, которая не препятствует проникновению кислорода. Затем семена замачивают в растворе обычного калия марганцевого (достаточно будет 1,5-2% раствора) и держат в нем не более 20 минут. Ткань с семенами извлекается и помещается в следующий раствор с микроэлементами, теперь уже на 9-11 часов. Если такого раствора не имеется под рукой, достаточно будет развести древесную золу (одну ложку) в стакане с кипятком, выждать, пока смесь отстоится (24 часа), и поместить в нее посадочный материал на 7-9 часов.

Секреты выращивания огурцов кроются в тщательном промывании вымоченных семян. После промывки их помещают в холодильник (только не в морозильную камеру), чтобы они там закалились. После закаливания семена выставляются в более теплое место для проращивания. При этом они всегда должны оставаться влажными, так как в этот момент они больше всего восприимчивы к негативным воздействиям окружающей среды.

И вот, наконец, настает долгожданный момент, когда можно невооруженным глазом заметить белесые корешки, а это значит, что пора рассаживать их по отдельным ёмкостям.

Семейство тыквенных, к которым относится огурец, плохо приживается при пересадке и негативно реагирует на пикировку, поэтому необходимо высадить семена в отдельные контейнеры с торфом по 7-9 см каждый.

Состав земли должен быть облегченным и насыщенным питательными элементами, плодородным. При желании в каждый такой контейнер можно высадить по 2 семечка, и посмотреть, как они будут всходить. Затем оставить только то, которое приживется.

Получить большой урожай огурцов можно только в том случае, если верно выполнены все «предпосевные» работы. В центре каждого контейнера необходимо сделать отверстие глубиной не больше 3-х см. В него нужно опустить семена, после чего присыпать почвой, не утрамбовывая ее. Контейнеры обычно укрывают полиэтиленовой пленкой и выставляют на теплое и светлое место (подоконник). Те, кто знают, как правильно выращивать огурцы, при первом же появлении всходов стараются снизить среднюю дневную температуру до 19-23 градусов и следят за тем, чтобы ночная не опускалась ниже 14 градусов.

Многочисленные советы по выращиванию огурцов все как один утверждают, что не стоит поливать рассаду сверх меры. Это может привести к тому, что рассада вытянется.

По истечении 3-х недель можно приступать к посадке огурцов на основную грядку. Вот приблизительные даты, когда можно сажать рассаду, чтобы вырастить огурцы на даче в теплице:

• Поликарбонатовая теплица – с 1 по 10 мая.
• При наличии лутрасила и пленочного укрытия – с 14 по 28 мая.

На грядку – с 20-х чисел мая в зависимости от погодных условий. Огурцы не любят тень: рассаде необходимо солнце, особенно тем саженцам, которые будут расти в открытом грунте.

Конец мая – самое оптимальное время для высадки рассады огурцов в открытый грунт.

Судя по многочисленным фото и видео, выложенным в сети, многие садоводы отдают предпочтение этому проверенному методу. Возникает вопрос, сколько дней будет приживаться рассада? Ответить конкретно будет очень сложно, т.к. это будет зависеть от множества различных факторов. Например, рассаде в теплице из поликарбоната будут не так страшны возможные ночные заморозки, следовательно, у нее больше шансов взойти в более короткий срок. Напротив, семена, высаженные в открытый грунт, получают больше солнечного света и тоже имеют определенное преимущество, хотя и рискуют отстать от своих тепличных собратьев в случае заморозков.

Следует отметить, что грядки, тянущиеся на несколько га (гектаров), приживаются лучше, чем одиночные посадки. Впрочем, далеко не всегда есть необходимость выращивать огурцы в промышленных масштабах. Такие технологии распространены скорее в агропромышленном бизнесе. Там довольно часто применяется интерплантинг огурца: технология, позволяющая выращивать уже зрелые растения совместно с молодыми, только проклюнувшимися.

Семенная высадка

Итак, готовим семена так же, как если бы собирались выращивать рассаду. После приготовлений, сажаем их в подготовленную грядку. Тыквенная культура предпочитает органические удобрения, поэтому стоит заранее удобрить почву перед высадкой. Не стоит забывать и о стандартных размерах грядки, ширина ее не должна превышать 60 см, чтобы впитывать тепло в достаточном объеме.

Обычно гряду удобряют с осени: на верхний слой почвы наносится обычный «коровяк», чтобы дать ему перебродить за зиму. Весной грядка перекапывается, и в нее можно осуществлять посев. Органика, к сожалению, помимо своих полезных свойств, является еще и прекрасным переносчиком всяческих болезней и паразитов. На зиму в таком удобрении может остаться личинка медведки. Поэтому лучше всего класть удобрение на грядку с наступлением осенних заморозков, в таком случае личинка уйдет глубже под землю.

Лучше всего присыпать грядку гранулами специальных препаратов от различного рода вредителей.

Если грядка не удобрялась с осени, поможет выкапывание траншеи не более 25 см глубиной. В нее помещается прелый компост (подойдет и лопата обычного навоза), который посыпается почвой. Далее необходимо сделать углубление, допуская расстояние не более 35 см. Можно сделать их в один ряд, а можно расположить в шахматном порядке. Эти углубления обильно поливаются водой и в них высаживаются пророщенные семена. Сажать семена огурцов следует на глубину не более 3 см. Если ростки начали всходить довольно кучно, то самые слабенькие можно удалить.

После посева следует накрыть грядки пленкой. Для этого используют:

• Агротекстильные полотна.
• Лутрасиловое покрытие.
• Спанбондовый настил.

Растениям будет комфортно под таким прикрытием, ведь оно пропускает влагу и сохраняет тепло. В пору цветения огурцов настил на день убирается, а ночью возвращается на грядку.

Как ухаживать за огурцами

Вырастить огурцы на даче, в теплице и на грунтовой грядке легко, если придерживаться нехитрых рекомендаций. Например, в момент, когда огуречная завязь поднимется на 20-30 см, их фиксируют с помощью шпалеры. Но делают это в закрытом помещении (парник или теплица, где порыв ветра не сдует сам колышек), на открытой грядке так делать не принято.

Молодая поросль любит поздний полив (в вечернее время), причем, делать это лучше всего теплой водой. Как правило, интервал между поливами устанавливается в 3 дня, впрочем, он может меняться в зависимости от погодных условий, от которых, как известно, сильно зависит урожай.

К получению двойного урожая может привести подкармливание только что высаженных огурчиков торфом. Он прекрасно подходит в качестве мульчирующего состава. В идеале это может избавить вас от необходимости постоянного взрыхления почвы. Корни огуречной культуры очень чувствительны к рыхлению и плохо его переносят, также процедура может плохо отразиться на листьях завязи.

В процессе сбора урожая стоит беречь лианы, не рвать и не выкручивать их. Собирать лучше всего с раннего утра, когда плоды наиболее крепкие.

Если вы заметили, что корни оголились, следует подсыпать торфа или обогащенную почву, это поможет избежать периодических подкормок. В первом случае, в процессе транширования на грядке, в нее необходимо поместить немного компоста, навоза или чайную ложку «огуречного» удобрения на каждое растение. Эта добавка улучшает корневое питание.

Для того чтобы увеличить сбор урожая, необходимо помнить о некорневой подкормке огурцов. Такие виды удобрений наносятся на лиану в случае, если садовод недоволен темпом роста растения.

Впрочем, причиной низкой динамики роста может быть не только недостаток питательных веществ, но и ночные заморозки, довольно распространенные в мае, а также низкая средняя температура в течение дня. Именно для этого грядку в случае низкой температуры укрывают.

Огурец хорошо отзывается на органические добавки. Когда речь заходит о естественных удобрениях, то, как правило, имеют в виду коровяк. Его можно развести в ведре 1:10, но подойдет и обычный прелый компост. Прелую траву и листья разводят в воде 1 к 7, предварительно дав ей перебродить в течение недели. Последняя подкормка очень хорошо помогает неокрепшим экземплярам с блеклыми листьями. Кого-то может отпугнуть резкий запах, но этот, пусть и существенный минус легко перечеркивается плюсами: удобрение естественное, не химия, к тому же оно богато азотом и лежит буквально под ногами.

Профилактика заболеваний

Отвечая на вопрос, как повысить урожайность огурцов, важно не забывать о таком пункте, как профилактика болезней. Осенью, уже после того как урожай давно собран, необходимо собрать все растительные остатки и выкинуть (либо сжечь) их. Рекомендуется снять верхний слой земли в 5-8 см либо продезинфицировать его специальным раствором (купорос медный: 50 грамм на 9-10 л. воды). В случае обнаружения тех или иных заболеваний лучше принять меры как можно быстрее, в таком случае шансов на благополучное сохранение урожая будет гораздо больше.

К примеру, для профилактики многих заболеваний огурцов можно воспользоваться следующим рецептом:

• 900 гр молока (пакет).
• 30 грамм мыла с высоким содержанием щелочи.
• 40 капель йода.

Натираем хозяйственное мыло, используя терку, затем хорошенько все перемешиваем. Опрыскивать необходимо в течение нескольких дней, это поможет уберечь огурцы от многих распространенных заболеваний.

Мучнистая роса – настоящий бич дачных грядок. Для борьбы с ней рекомендуем использовать:

• Сыворотку от молока (достаточно 1 литра).
• 3,5-4 литра воды.

Смешиваем ингредиенты в теплой воде и опрыскиваем как здоровые, так и заболевшие лианы огурцов.

Против тли и муравьев на огурцах непременно поможет следующее средство:

• 2 литра горячей воды.
• Древесная зола (1 стакан).
• Хозяйственное мыло (15 грамм).

Зола опускается в горячую воду и тщательно перемешивается. Получившуюся жидкость отстаивают в течение 1-2 суток и процеживают. Теперь добавляем натертое мыло, снова все перемешиваем и опрыскиваем растения. Получившийся раствор не причинит вреда растениям, а в чем-то может оказаться для них даже полезен, т.к. содержит золу (естественную подкормку). В ней, как мы помним, много калия, присутствует и другие микроэлементы.

Для борьбы с вредителями огурцов можно применять различные группы препаратов (нечто вроде «фитоспорина» или его аналогов, главное – смотреть на допуски, разрешено ли использование/распыление на огуречной культуре).

Заключение

Теперь вы знаете некоторые хитрости выращивания большого урожая огурцов. Несмотря на то, что процесс этот далеко не легкий, а порой и хлопотный, требующий концентрации и терпения, все труды будут вознаграждены конечным итогом – крупными плодами, висящими на прочных и крепких лианах.

Как выращивать огурцы в контейнерном саду на террасах, патио и др.

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Если вы нажмете на партнерскую ссылку и совершите покупку, мы получим небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Ознакомьтесь с нашим полным раскрытием здесь.

Огурцы — незаменимый летний овощ, который легко выращивать и чрезвычайно продуктивен — даже в контейнерах! Для выращивания огурцов не нужен большой сад.Просто дайте им солнечный свет и постоянное увлажнение и наслаждайтесь невероятным урожаем свежих фруктов все лето. Кроме того, огурцы, выращенные в горшках, обычно имеют меньше проблем с вредителями и болезнями, поэтому посадка в контейнеры действительно может уменьшить потенциальные проблемы. Вы готовы научиться выращивать огурцы в контейнерном саду?

Кустовые огурцы можно сажать перед большими горшками и кашпо, которые также содержат помидоры, зелень и другие растения.

Сорта огурцов для выращивания в контейнерах

Есть так много уникальных и вкусных огурцов, которые можно вырастить.Я описываю многие из них в своей отмеченной наградами книге Veggie Garden Remix, но в основном разновидности огурцов делятся на две основные категории: кустовые и виноградные. Кустовые огурцы образуют короткие лозы, длиной всего два-три фута, и для них не требуется шпалера. Они идеально подходят для горшков, каскадом перебрасываются через край контейнера или подвесной корзины, или вы можете поддерживать их в клетке для помидоров.

Вьющиеся огурцы дают больше плодов с одного растения, но они также являются более крупными растениями, вырастая до восьми футов в длину в зависимости от сорта.Их можно выращивать в горшках, но выбирайте большие контейнеры, не менее восемнадцати дюймов в диаметре, чтобы обеспечить достаточное корневое пространство. Вы также должны будете сделать решетку или другую опору для сильнорослых растений, если вы не хотите, чтобы они бродили по всей вашей террасе или патио.

Лучшие емкости для выращивания огурцов

Правильный выбор контейнера для выращивания огурцов — первый шаг к успешному сбору урожая. Контейнер должен вмещать не менее пяти-семи галлонов почвенной смеси и иметь хороший дренаж.Чем больше, тем лучше, поскольку больший объем почвы содержит больше воды, но при этом он тяжелее и менее подвержен опрокидыванию.

Обычные материалы для контейнеров включают пластик, ткань, дерево и металл. Вы можете купить кастрюли или предметы повышенной комфортности, такие как пятигаллонные ведра, полубочки или коробки для вина. Если в выбранном вами контейнере нет дренажных отверстий, не забудьте добавить их на дно с помощью дрели. Кашпо для тканевых цветов не требует дренажа и не требует дренажных отверстий. Огурцы кустового типа также можно выращивать в подвесных корзинах, но, опять же, выбирайте корзину большого размера, по крайней мере, от двенадцати до четырнадцати дюймов в диаметре.

Я выращиваю огурцы в различных типах контейнеров, включая тканевые горшки и кашпо. Их нужно поливать чаще, чем пластиковые горшки, но они хорошо держат тепло и подрезают корни воздухом, в результате чего корневая система становится плотной.

Лучшая почва для контейнерных огурцов

Виноградные лозы огурца являются тяжелыми кормушками и лучше всего растут, если их посадить в легкую, но богатую органическими веществами среду. Я смешиваю высококачественную почвенную смесь с компостом в соотношении 50-50 для огурцов в контейнерах.Я также добавляю в почвенную смесь медленные органические удобрения перед посадкой.

Когда сажать огурцы в тару

Огурцы — теплолюбивые овощи, и их нельзя сажать на открытом воздухе до тех пор, пока температура почвы не достигнет не менее 60 F (15 C). Обычно это одна-две недели после после последних весенних заморозков. Не бросайте огурцы в контейнеры слишком рано, так как они могут пострадать от холода или мороза.

Семена огурца можно высевать сразу после последних весенних заморозков и когда почва прогреется как минимум до 60 F (15 C).Или им можно дать фору в 3-4 недели в помещении.

Как вырастить огурцы в контейнерном саду — семенами или пересадками?

Меня часто спрашивают, следует ли сеять семена огурцов прямо на открытом воздухе или же их нужно посеять в помещении, чтобы дать растениям фору в сезон. Огурцы обычно не любят повреждение корней, и их бывает трудно пересаживать. По этой причине их часто высевают прямо в контейнерах, а также на грядках.

Чтобы посеять семена огурца в контейнере, сажайте по три семени в горшок, проталкивая их примерно на полдюйма.Хорошо поливайте и поддерживайте почву постоянно влажной, пока семена не прорастут. В зависимости от сорта огурца и размера контейнера вам, вероятно, придется удалить все растения, кроме одного, когда они хорошо разрастаются.

Если вы хотите посадить семена огурцов в помещении, обязательно посейте их в нужное время, то есть всего за три-четыре недели до того, как вы собираетесь переместить их в горшки. Слишком ранняя посадка в помещении приводит к разрастанию растений, которые могут попытаться зацвести и плодоносить, оставаясь в помещении.Их будет сложно пересадить, и они никогда не смогут реализовать свой производственный потенциал. Когда вы будете готовы вовремя высадить рассаду огурцов в подготовленные контейнеры для улицы, осторожно вытащите их из горшков и засыпьте в почвенную смесь, не повредив корневой ком. Колодец с водой.

Мне нравится выращивать огурцы в саду и в контейнерах вертикально на решетках, веревках или сетке.

Выращивание огурцов в контейнерах вертикально

Вертикальное выращивание огурцов даже в контейнерах дает множество преимуществ.Подросшие растения имеют лучший воздушный поток вокруг листвы, что снижает вероятность многих распространенных заболеваний. Если вы выращиваете их на террасе или патио, выращивание на опоре занимает меньше места и сохраняет чистоту на открытом воздухе. Это также облегчает сбор плодов. Плюс к этому у длинноплодных огурцов, например, английских или азиатских, прямее растут огурцы.

Большинство видов огурцов, даже кустовые, получают поддержку. Для более коротких кустовых огурцов я использую клетки для томатов. Для сортов винограда, которые могут вырасти до семи футов и более, я использую решетку, сетку или веревки.

• Решетки — существует множество видов решеток, которые можно использовать для вертикального выращивания огурцов. Их часто делают из проволоки или дерева, и их можно купить или сделать своими руками.
• Струны — В моем политоннеле я выращиваю огурцы в тканевых кашпо или пластиковых горшках, тренируя их вертикально вверх по струнам. Это очень эффективный и простой способ выращивания огурцов в контейнерах, который дает здоровые растения и дает большой урожай.
• Сетка — Сетка из гороха и фасоли — еще один популярный материал для подкрепления огурцов.При выращивании в горшках или контейнерах на террасе, балконе или патио сетку можно повесить на перила, стену или другую конструкцию. Обязательно выберите сетку с большими отверстиями не менее четырех квадратных дюймов. Также доступна сетка с квадратной ячейкой в ​​один дюйм, но не рекомендуется для огурцов, так как плоды могут застрять в ней по мере роста.

Для выращивания огурцов в контейнерах быстрого приготовления сажайте огурцы в большой контейнер Rubbermaid. Только обязательно просверлите в дне отверстия для дренажа.

Как вырастить огурцы в контейнерном саду

Лучший урожай огурцов дают здоровые растения. Чтобы стимулировать здоровый рост, поставьте контейнеры так, чтобы они получали много солнца (не менее восьми часов в день) и обеспечивали регулярное увлажнение.

• Контейнер для полива огурцов — Огурцы нуждаются в постоянной подаче воды для производства фруктов высочайшего качества. Если растения испытывают водный стресс и им дают увядать между поливами, плоды могут стать горькими.Овощи, выращенные в контейнерах, необходимо поливать чаще, чем растения в грунте, поэтому внимательно следите за уровнем влажности и поливом, когда почва кажется сухой на ощупь. Летом это может быть каждый день, в зависимости от погоды и размера емкости.
• Контейнер для удобрений огурцов — Поскольку огурцы являются тяжелыми кормушками, я добавляю в почвенную смесь медленно высвобождающееся органическое удобрение во время посадки. Это обеспечивает стабильный корм на протяжении всего вегетационного периода. В качестве дополнения я также использую разбавленные жидкие удобрения из ламинарии или компостный чай каждые три-четыре недели.
• Монитор вредителей и болезней — Огурцы могут стать жертвой таких вредителей, как огурцы, тля и слизни, а также болезней, таких как мучнистая роса и бактериальное увядание. Это помогает вырастить устойчивые сорта, но наблюдение за потенциальными проблемами также позволяет вам принять меры до того, как они выйдут из-под контроля. Для получения подробной информации о проблемах с растением огурца обязательно ознакомьтесь с этой отличной статьей Джессики.

Огурцы лучше всего собирать недозрелыми.Срезайте плоды с растения, не тяните и не тяните, так как вы рискуете повредить растение.

Как собирать огурцы в контейнеры

Огурцы лучше всего собирать, когда плоды недозрелые и находятся на пике качества. Размер плода варьируется от сорта к сорту: одни готовы к сбору, когда их длина составляет всего два дюйма, а другие — когда они достигают фута, поэтому прочтите пакет с семенами для получения конкретной информации об урожае. Не позволяйте перезрелым фруктам оставаться на растении. Это снижает количество новых цветов и фруктов.

Никогда не собирайте плоды, дергая или выдергивая их из растений. Вы можете повредить растение или плод. Вместо этого используйте ножницы или секатор, чтобы обрезать плоды с лозы.

Как вырастить огурцы в контейнерном саду — лучшие сорта для выращивания в горшках

При изучении выращивания огурцов в контейнерном саду важно учитывать выбор сорта. Многие семейные реликвии плодовиты и дают большой урожай хрустящих фруктов, но более новые гибриды часто обладают большей устойчивостью к болезням.

Сорта огурцов кустовых:

Pick a Bushel — Этот удостоенный наград All-America Selections огурец идеально подходит для горшков. Компактные растения вырастают всего в два фута в длину, и их можно высаживать вместе с другими овощами и травами в большой контейнер или самостоятельно в горшки среднего размера. Еще очень рано производить, а фрукты отлично подходят для употребления в свежем виде или для маринования. Урожай, когда огурцы достигают трех-пяти дюймов в длину.

Салатный куст — Более тридцати лет салатный куст был стандартным сортом огурцов для небольших садов и контейнеров.Растения достигают двух футов в длину и дают полноразмерные нарезанные огурцы. Урожай, когда они достигают восьми дюймов в длину.

Парижский корнишон — Полувяжущий огурец, растения парижского корнишона вырастают от двух до трех футов в длину и дают десятки мини-огурцов, восхитительных свежих или маринованных. Плоды имеют маленькие черные колючки и свежий, слегка сладковатый вкус.

Spacemaster — Этот популярный огурец начинает давать плоды длиной от шести до восьми дюймов менее чем через два месяца после посева.Это отличный вариант для горшков, а также подвесных корзин, поскольку растения вырастают всего от двух до трех футов в длину.

Виноградные сорта огурцов:

Лимон — Лимон — это популярная семейная реликвия с необычными округлыми плодами от бледно-зеленого до светло-желтого. Лозы могут вырасти до восьми футов в длину и давать десятки огурцов с одного растения. Лучше всего их собирать, когда они еще бледно-зеленые или светло-желтые. Когда они становятся ярко-желтыми, они перезрелые и потрепанные.

Diva — Победитель All-America Selections, Diva надежна и продуктивна и идеально подходит для горшков или грядок.Лозы вырастают от пяти до шести футов в длину, поэтому обеспечивают поддержку. Они также партенокарпические, что означает, что для получения урожая их не нужно опылять. Это особенно полезно, если вы выращиваете растения в горшках в теплице или теплице. Для оптимального вкуса собирайте урожай, когда плоды достигают пяти-семи дюймов в длину.

Picolino — Picolino — это огурец коктейльного типа с компактными лозами, которые вырастают всего от четырех до пяти футов в длину и могут похвастаться отличной устойчивостью к болезням. Плоды гладкие и темно-зеленые, их лучше всего собирать при длине от четырех до пяти дюймов.Я выращиваю Пиколино в горшках в своем саду и в теплице, чтобы получить щедрый урожай вкусных мини-огурцов все лето.

Suyo Long — это традиционный азиатский сорт, который дает длинные тонкие огурцы — до пятнадцати дюймов в длину! Это всегда популярный в нашем саду огурец, так как всем нравится мягкий, почти сладкий вкус Suyo Long. Лозы вырастают на семь футов или больше, поэтому обеспечивают поддержку.

Для получения дополнительной информации о том, как выращивать огурцы в контейнерном саду вместе с другими овощами, обязательно ознакомьтесь с этими статьями:

Узнали ли вы что-нибудь новое о том, как выращивать огурцы в контейнерном саду?

Как выращивать огурцы | Вырасти это!

Огурцы — одни из самых простых овощей, которые можно выращивать в домашних условиях.Они быстро растут при очень небольшом уходе. Вот несколько простых инструкций о том, как выращивать огурцы, для начала.

СОРТА ОГУРЕЦ
Огурцы можно выращивать на нарезку или мариновать. Это будут либо кустовые огурцы, либо виноградные огурцы. Сорта винограда, как правило, дают больше плодов в течение сезона, но для поддержки им нужна решетка. Кустовые сорта отлично подходят для контейнеров и небольших садов.

КОГДА ВЫРАЩИВАТЬ
Для роста огурцам нужна теплая температура.Легчайший мороз их убьет. Для достижения наилучших результатов сейте семена в помещении и пересаживайте рассаду на открытом воздухе только после того, как температура почвы достигнет не менее 70 ° F.

ГДЕ ВЫРАЩИВАТЬ
Огурцы необходимо сажать на участке, который получает полное солнечное освещение, по крайней мере, 8 часов в день. Они хорошо растут на холмах, в рядах, на грядках и в контейнерах, просто убедитесь, что у них достаточно места для роста. Будь то куст или виноградная лоза, огурцам нужно расстояние не менее 2 футов между каждым растением.

ПОЧВА
Огурцы могут расти практически на любой почве.Тем не менее, они лучше всего растут в богатой, хорошо дренированной почве с pH около 6,5. Укрепите грядку компостом и хорошо обработайте, удалив все камни и препятствия перед посадкой.

ПОСЕВ
Семена огурца можно сеять прямо в саду, если позволяют местные температуры (70 ° F). Для более прохладного климата сейте семена в помещении и пересаживайте, когда опасность заморозков минует.

ПЕРЕСАДКА
Пересаживайте рассаду огурцов на улицу не раньше, чем через 2 недели после последнего заморозка или когда температура постоянно достигает 70 ° F.Дайте им достаточно места для роста; посадите их на расстоянии 2–3 футов друг от друга.

ПОЛИВ
Огурцы нуждаются в регулярном, постоянном поливе для роста, по крайней мере, на 1 дюйм в неделю. Никогда не позволяйте почве высохнуть. Не нужно оставлять почву мутной, но держите ее влажной в течение всего вегетационного периода.

УДОБРЕНИЯ
Подкармливайте растения огурцов примерно через неделю после того, как они начнут первые соцветия. Продолжайте удобрять каждые 3-4 недели жидким компостным чаем или рыбной эмульсией, но старайтесь не перекармливать их.

КОНТЕЙНЕРНОЕ ВЫРАЩИВАНИЕ
В контейнерах можно выращивать как кустовые, так и виноградные огурцы. Лучше всего подойдут кустовые сорта, но могут хорошо подойти и виноградные огурцы, но для поддержки может потребоваться решетка. Убедитесь, что емкость достаточно велика, чтобы вместить их рост. Кастрюли емкостью 5 галлонов обычно достаточно для большинства видов огурцов.

ПОДДЕРЖКА
Виноградным огурцам может понадобиться колышек, клетка или решетка для поддержки по мере роста. Перед пересадкой рекомендуется установить опорную конструкцию на место, чтобы в дальнейшем не повредить корни.

УБОРКА
Большинство разновидностей огурцов готовы к сбору урожая через 55-70 дней после посадки. Урожай рано и часто. Огурцы становятся горькими по мере того, как становятся крупнее. Обрежьте их у виноградной лозы прямо над овощем. Иногда они легко выскакивают, но не заставляйте их.

СОВЕТЫ И СОВЕТЫ
Прополка и мульчирование отлично подходят для большинства садовых овощей, и огурцы не исключение. Тщательно пропалывайте каждое растение. Используйте органическую мульчу, такую ​​как солома или сушеные листья и трава.Это поможет поддерживать влажность и тепло почвы, ограничит конкуренцию между корнями и сохранит почву, богатую питательными веществами.

Вы можете повысить температуру почвы на 3–4 градуса, накрыв ее черным пластиком.

Огурцы хорошо растут рядом с редисом, бархатцами, подсолнухом, горохом, свеклой и морковью.

Есть свои советы по выращиванию огурцов? Дайте нам знать в комментариях ниже.

Как выращивать огурцы — Hobby Farms

Огурцы — одна из лучших культур как для начинающих, так и для опытных садоводов, часто приносящая обильный урожай.Ниже приведены некоторые основные рекомендации по посадке, уходу и выбору нескольких традиционных и нетрадиционных огурцов для вашего сада.

Посадка огурцов

Огурцы прекрасно себя чувствуют в рыхлой, богатой питательными веществами почве с pH от 5,8 до 6,8 и в местах, где много солнечного света. Сейте семена на глубину 1 дюйм в ряды на расстоянии 4-5 футов друг от друга через одну или две недели после последнего ожидаемого мороза, когда температура почвы достигнет не менее 60 градусов по Фаренгейту, но оптимально будет ближе к 70 градусам F.Когда семена начнут прорастать, тонкие ряды по одному растению каждые 10-12 дюймов. Кустовые сорта и решетчатые растения могут быть немного ближе друг к другу. Следуйте инструкциям на пакете с семенами, чтобы узнать подробности посадки, касающиеся определенной глубины и расстояния между отдельными сортами.

Придавая огурцам структуру, по которой они могут взбираться, ваши плоды не будут касаться земли и предотвратить развитие деформированных плодов, а циркуляция воздуха позволит сохранить здоровье растения. Огурцы хорошо растут на решетках с А-образной рамой, но если вы в затруднительном положении, то вам подойдет большая клетка для помидоров.Чтобы избежать проблем со строительством решеток, рассмотрите возможность посадки огурцов вдоль существующей линии забора. Даже кустарники выиграют, если будут расти на решетке или заборе.

Уход за огурцами

Огурцы требуют регулярного глубокого полива, чтобы их поверхностная корневая система оставалась влажной. Мульчирование у основания растений поможет сохранить ровный уровень воды в почве даже в жаркие летние месяцы.Мульчирование также поможет замедлить рост сорняков вокруг растений, которые могут конкурировать с огурцами за воду.

Общие болезни огурца включают бактериальное увядание, вирус мозаики, мучнистую росу и ложную мучнистую росу. Если у вашего урожая огурцов в этом году есть проблемы с этими проблемами, в следующем году поищите гибридный огурец, который был выведен на устойчивость к этим заболеваниям. Насекомые-вредители, включая белокрылку, тлю, кабачков и огурцов, также могут нанести вред огурцам.

Выбор сорта

При выборе огурцов вы, вероятно, встретите на пакете с семенами несколько терминов, которые могут показаться запутанными, в том числе слайсеры, маринование, безрыбчатый и гинекологический — несколько терминов могут даже появляться на одном пакете с семенами.Понимание этого жаргона имеет важное значение для выращивания идеального огурца, поэтому вот краткое руководство для новичков, которое поможет вам разобраться.

• Нарезки: Эти огурцы предназначены для нарезки и употребления в сыром виде; собирайте урожай, когда плоды достигают длины от 6 до 8 дюймов.
• Маринование: Эти сорта хорошо подходят для маринования или ферментации, хотя вы также можете есть их в свежем виде; собирайте урожай, когда плоды достигают от 3 до 5 дюймов в длину.
• Burpless: Эти длинные постные огурцы созданы для получения тонкой кожуры с меньшей горечью и более легкой для пищеварительной системы, чем традиционные слайсеры.
• Gynoecious: Этот термин связан с некоторыми новыми сортами огурцов, которые дают все или в основном женские цветки (цветы, которые дают плоды), что означает быстрое производство огурцов и более высокие общие урожаи.

Некоторые из моих любимых выращиваемых огурцов:

• Spacemaster, машина для резки кустов, подходящая для контейнеров
• Dasher 11, слайсер и гинекологическое средство
• Sweet Slice, ломтерезка без бурпл
• Калипсо, маринованное и гинекологическое

Еще мне нравится выращивать семейные огурцы.Один из моих любимых — лимонный огурец (на фото выше) — размером примерно с лимон с яркой желтой кожицей и округлой формой. Он более сладкий и мягкий, чем традиционный огурец. У него белая мякоть с ярко-зеленым гелем, содержащим семена. Собирая лимонные огурцы, следите за небольшими черными колючками, которые покрывают внешнюю поверхность плода. Хотя шипы слегка колючие, они создают поразительный контраст темного цвета на фоне желтой кожи.

Бонус: двойник огурца

Армянские огурцы — еще один личный фаворит в саду, хотя это не настоящие огурцы — на самом деле это дыни.Большинство разновидностей армянских огурцов дают большие, светло-зеленые, продолговатые плоды с неглубокими бороздками, которые имеют тот же профиль вкуса, что и огурцы, когда их собирают маленькими, длиной около 8 или 12 дюймов. Оставленные на лозе зрелые плоды могут легко достигать невероятных размеров — некоторые из спрятанных на моем заборе в прошлом году были легко более двух футов в длину. Эти ложные огурцы любят жару и станут отличным украшением вашей садовой решетки или ограждения по периметру.

Получите дополнительную помощь в садоводстве от HobbyFarms.com:

Об авторе: Кевин Фогл — писатель-фрилансер, фотограф и садовник из Южной Каролины.

Как выращивать огурцы — включая семена для сбора урожая видео

Выращивание огурцов

Огурцы — это сорта с виноградными лозами с длинными лозами или кустовые сорта с более короткими лозами. Огурцы можно сажать на холмах или выращивать на опорах, таких как решетки, заборы или колья.Выбирайте сорта винограда для выращивания на опорах.
Огурцы чаще всего выращивают на холмах. Холмы обеспечивают более теплый грунт и хороший дренаж. Выкопайте яму шириной 18 дюймов (46 см) и глубиной 30 см. Добавьте компост, чтобы получилась смесь из половины почвы и половины компоста, и заполните ямку этой смесью, создав холмик высотой шесть дюймов (15 см). Посадите пять-шесть семян на холм на глубину 25 мм в кольцо на вершине холма. Когда саженцам исполнится около трех недель, прорежьте их до двух-трех самых сильных растений на холме.Срежьте ненужные растения, а не выдергивайте их, чтобы не повредить корни оставшихся растений. Оставьте расстояние 18 дюймов (46 см) между холмами для кустарниковых сортов и 36 дюймов (91 см) для прицепных сортов.

Чтобы выращивать огурцы вертикально на решетке, заборе или коле, опора должна быть 4-6 футов высотой. Вертикальное выращивание огурцов позволяет увеличить производство и сэкономить место. Для шпалеры высейте семена у основания решетки, на один дюйм (25 мм) глубиной, на расстоянии трех дюймов (8 см) друг от друга. Тонкие до одного фута (30 см) друг от друга.Чтобы вырастить на коле, приучите основную бегунку к колышку и привяжите с интервалом 12–14 дюймов (30–36 см), как помидор. Огурцы также можно обучить расти на арке из проволочной сетки.

Чтобы начать сезон, высаживайте семена в помещении. Посейте два-три семени на глубину 1/2 (12 мм) в небольшой горшок. Растение от тонкого до самого сильного. После отвердевания пересадите в сад через указанные интервалы. Будьте осторожны при пересадке, так как огурцы не любят нарушать корни. Выращивание в торфяных горшках и горшках для пересадки растений решит эту проблему.

Огурцы содержат около 90% воды, поэтому неудивительно, что они нуждаются в большом количестве полива.

Почему бы в этом сезоне не посадить в своем саду экзотический сорт огурцов и поднять настроение летними салатами!

Прохладные хрустящие огурцы из грядки идеальны в летних салатах или отдельно со сметаной и свежим укропом. Мы выращиваем «Пассандру», так как считаем ее наиболее успешной, но есть много других форм и размеров на выбор.

Виды огурцов

Стандартные огурцы часто называют слайсерами.Слайсеры обычно имеют длину 6–9 дюймов (15–23 см), но могут быть от четырех (10 см) до 14 (36 см) дюймов. Сорта «Burpless» были выведены, чтобы избежать общих побочных эффектов.
Тигры для маринования обычно короче (6 дюймов или 15 см) и «блочнее», чем нарезанные огурцы, и имеют неровную или колючую кожу. Они также более хрустящие, поэтому лучше всего подходят для маринования. Некоторые сорта огурцов подходят как для нарезки, так и для маринования.

Корнишоны на самом деле являются плодами «Вест-Индского корнишона» (Cucumis anguria), близкого родственника огурца, который дает колючие плоды длиной 1-3 дюйма (25-76 мм).Корнишоны выращивают так же, как огурцы. Однако многие соленые огурцы, называемые «корнишонами», производятся из обычных маринованных сортов.

Круглые желтые «лимонные огурцы» размером с теннисный мяч. Лимонные огурцы сладкие и не содержат столько химического вещества, которое может сделать некоторые огурцы горькими. Еще из них делают красочные соленья.

Английские тепличные (также называемые голландскими или европейскими) огурцы имеют ребристую или гладкую кожицу, практически не содержат семян и не требуют очистки. Как следует из названия, обычно их выращивают в теплицах.Японские огурцы, которые к тому же длинные, тонкие, с тонкой кожицей и практически без косточек, являются хорошей заменой.

Армянские огурцы (Cucumis melo) длинные и светло-зеленые с тонкой ребристой кожицей, которую также не нужно очищать. Азиатские огурцы бывают самых разных длин, цветов и вкусов.

Огурец посевной

Вы можете сеять огурцы в марте, если у вас есть отапливаемая теплица, но, поскольку я никогда не встречал никого, у кого есть такая теплица, мы придерживаемся более поздних посевов.Огурцам нужно много тепла, поэтому конец мая — самый ранний посев для неотапливаемой теплицы или туннеля. Для этого вам понадобится пропагатор или теплый подоконник, выходящий на юг.

Причина, по которой ранний посев может быть затруднен, заключается в том, что огурцы растут очень быстро и быстро перерастают размножитель. Если в теплице или туннеле достаточно тепло в конце апреля — начале мая, это намного проще, поскольку растения могут сразу занять свои места для посадки.

Высейте 2 семени глубиной около 1,5 см в горшки 9 см.Держать в пропагаторе при температуре 20 градусов Цельсия до появления всходов. Семена должны прорасти через 3-5 дней.

Температура после прорастания должна быть не ниже 16 ° C.

Некоторые посоветуют сажать семена огурцов на краю, потому что, если они войдут в их квартиру, они могут загнить. Я не уверен в этом, но, поскольку семена огурцов дороги, вы можете перестраховаться!

Уход за рассадой огурцов

При выращивании рассады в помещении следите за тем, чтобы она не стала длинноногой, т.е.е. длинные веретенообразные растения.

Сеянцы становятся «длинноногими», когда они получают слишком много тепла и недостаточно света. Если вы заводите их на подоконнике, убедитесь, что они получают как можно больше дневного света. Вы можете сделать самодельный световой короб, поместив лист световозвращающей фольги со стороны помещения от лотка для рассады. Это отразит дневной свет на более темную сторону растения.

Если растения находятся на скамейке для обогрева или в размножителе и выглядят тонкими, убавьте огонь и постарайтесь дать им как можно больше света.Если в каком-либо горшке проросло 2 саженца огурца, удалите более слабый. Не выдергивайте саженец, так как вы повредите корни того, который хотите оставить. Ущипните неудачника ногтем или порежьте ножницами.

Полив.
Корни огурцов могут загнить, если их оставить в горшке с сырым компостом, поэтому будьте осторожны, не пролейте их водой. Если есть сомнения, оставьте их немного на сухой стороне.

На самом деле, гораздо лучше поливать растения меньше, чем поливать.Это может показаться странным, но если корни ищут воду, это помогает улучшить корневую систему. Это немного похоже на поддержание формы.
Вы должны быть осторожны, чтобы не дать заглушке для компоста полностью высохнуть, иначе она образует корку и не впитает влагу при следующем поливе.
Конечно, все будет зависеть от погоды, но в жаркий день вам нужно будет поливать дважды в день, если будет скучно каждые 2 дня, подойдет.

Закалка на огурцах

Огурцы, выращенные в культиваторе, необходимо закалить, даже если вы все еще сажаете их в помещении.Внезапное падение температуры от пропагатора до температуры туннеля может убить растения, поэтому будьте осторожны.

Если весна мягкая и в туннеле достаточно тепло, можно оставить растения в туннеле в течение дня и накрыть их слоем флиса на ночь. Если ночь еще холодная, верните растения к размножителю до наступления темноты.

Не забывайте, что компост должен быть влажным, но не замачиваться. Как только растения будут посажены на большую грядку примерно через неделю, это больше не будет проблемой.

Посадка огурцов

Огурцы можно сажать в большие горшки (минимум 25 см) или в мешки для выращивания. Традиционный и лучший способ посадки — использование теплицы, но это может не подойти вам. Я расскажу о двух методах ниже:

Создание парника
Очевидно, это будет зависеть от того, сможете ли вы достать новый, свежий соломенный навоз. Положите большую кучу компоста поверх свежего соломенного навоза. Диаметр кучи должен составлять около метра на одно растение.Небольшая деревянная кровать идеально подходит для этой цели.
Дайте навозу остыть в течение нескольких дней, пока не утихнет первый всплеск тепла. Куча будет зависеть от того, сколько огурцов вы сажаете, но расстояние между растениями составляет 45 см, чтобы дать вам представление.

Посадите огурцы в компост на расстоянии 45 см друг от друга. Хитрость здесь в том, что соломенный навоз сохраняет корни огурца теплыми и хорошо дренированными, помогая избежать проблем с корневой гнилью. Если после посадки ночью станет холодно, вы можете накинуть на растения немного флиса, тепло от навоза сохранит им уют.

Если вы не можете достать навоз, вы все равно можете вырастить хороший урожай огурцов, если только вам не очень не повезло с очень холодными ночами после посадки.

Сделайте кучу из компоста и земли там, где вы хотите посадить огурец. Смешайте с почвой большое количество гранул из морских водорослей / навоза. Посадите на вершине холма на расстоянии 45 см друг от друга. Насыпь способствует дренажу и предотвращает переувлажнение корней. Если после посадки вам все-таки станет холодно по ночам, положите на молодые растения слой флиса.

Полив
Это немного уравновешивает, так как огурцы нуждаются в том, чтобы почва поддерживалась полностью влажной, но никогда не поливалась. Это причина возникновения системы насыпи или насыпи. Внимательно следите за своими растениями и никогда не позволяйте им высыхать, чем больше влаги впитают ваши огурцы, тем они будут слаще.

Проблемы с огурцом

Если растения немного подсохли, на листьях может появиться мучнистая роса (белый налет на листьях).Вы можете бороться с этим, используя спрей для разбавленного молока, смешивая 10% молоко с водой и распыляя с помощью ручного распылителя с помпой.

Будьте осторожны с уже упомянутой корневой гнилью. Почва должна быть влажной, но не переувлажненной. Поможет окучивание растений компостом вокруг стебля для образования новых корней.

Уход и поддержка растений
Для роста ваших огурцов потребуется каркас, иначе они будут тянуться по земле.

Если у вас есть туннель, удобно протолкнуть бамбуковую палку рядом с растением и протянуть веревку от палки к брускам или обручам в туннеле.Просто закручивайте растущую лозу вокруг веревки по мере ее роста, вы можете время от времени использовать стяжку, чтобы лоза не соскальзывала по веревке.

Мне нравится делать бамбуковый вигвам, чтобы поддерживать виноградные лозы. Как только они вырастут из вигвама, их можно будет тренировать дальше по туннелю. На фото показано, как сделать традиционную подставку из тростника для размещения в туннеле или теплице.

Мужские цветы и зрелые плоды
Если вы не выбрали полностью женский сорт (рекомендуется), вам необходимо регулярно удалять мужские цветки, иначе плоды будут иметь горький вкус.Выщипните цветок чуть ниже головки цветка. Это предотвращает опыление мужским цветком женского цветка.
Не позволяйте созревшим фруктам оставаться на лозе, огурец подумает, что сделал свою работу (производство семян), и перестанет производить новые фрукты.

Кормление
Как только плоды начнут набухать, вы можете кормить огурцы, разбрызгивая гранулы из морских водорослей / птичьего помета, широко разбросанные вокруг основания растения.
Также хорошей идеей будет нанести садовый компост вокруг основания стебля.Новые корни прорастут в компост из стебля, это также поможет решить проблему корневой гнили, так как будет произведена новая партия здоровых корней.

Сбор урожая

Срежьте огурцы с лозы, не отрывайте их, иначе вы повредите лозу. Каждая лоза может дать от 20 до 50 плодов за сезон. Вы получите несколько необычных форм, но все они будут такими же хорошими на вкус!

Как уже упоминалось, убедитесь, что вы собираете зрелые плоды с лозы (даже если вы этого не хотите), потому что растение перестанет давать урожай, если вы этого не сделаете.

Польза для здоровья, питательная ценность и использование

Огурцы обладают мягким освежающим вкусом и высоким содержанием воды. Они помогают уменьшить обезвоживание и их приятно есть в жаркую погоду. Люди едят огурец как пикантную еду, но это фрукт. Он также присутствует в некоторых косметических продуктах.

Огурец принадлежит к семейству Cucurbitaceae. Другие члены семейства включают кабачки и различные виды дыни, в том числе горькую дыню. Огурцы содержат различные питательные вещества, но содержат мало калорий, жиров, холестерина и натрия.

Люди в Индии выращивали огурцы для пищевых и медицинских целей с древних времен, и они давно стали частью средиземноморской диеты.

В этой статье рассматривается питательная ценность огурца, его возможная польза для здоровья, советы по употреблению или употреблению огурца, а также любые потенциальные риски для здоровья.

Питательный профиль огурцов может принести им ряд преимуществ для здоровья.

1) Гидратация

Огурцы состоят в основном из воды, а также содержат важные электролиты.Они могут помочь предотвратить обезвоживание в жаркую погоду или после тренировки.

Для людей, которые не любят пить воду, добавление огурца и мяты может сделать ее более привлекательной.

Сохранение водного баланса необходимо для поддержания здоровья кишечника, предотвращения запоров, предотвращения образования камней в почках и многого другого.

Огурец — один из самых увлажняющих продуктов. Какие еще продукты полезны для увлажнения?

2) Здоровье костей

Витамин К помогает при свертывании крови и может поддерживать здоровье костей.

По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), чашка нарезанного, неочищенного сырого огурца на 142 грамма (г) содержит 10,2 микрограмма (мкг) витамина К.

В Диетических рекомендациях для американцев на 2015–2020 гг. рекомендуется дневная норма:

• 90 мкг в день для женщин в возрасте 19 лет и старше
• 120 мкг для мужчин того же возраста

Огурец также содержит 19,9 миллиграмма ( мг) кальция. Взрослым необходимо 1000–1200 мг кальция в день, в зависимости от пола и возраста.

Витамин К помогает улучшить усвоение кальция. Вместе эти питательные вещества могут способствовать хорошему здоровью костей.

Витамин D также важен для здоровья костей. Узнать больше.

3) Рак

Как член семейства растений Cucurbitaceae, огурцы содержат большое количество горьких питательных веществ, известных как кукурбитацин.

Согласно статье в International Journal of Health Services , кукурбитацины могут помочь предотвратить рак, останавливая размножение раковых клеток.

Стакан нарезанного огурца с кожицей весом 133 г также содержит около 1 г клетчатки. Волокно может помочь защитить от колоректального рака.

Как продукты, которые мы едим, могут повлиять на риск рака? Узнай здесь.

4) Здоровье сердечно-сосудистой системы

Американская кардиологическая ассоциация (AHA) отмечает, что клетчатка может помочь снизить уровень холестерина и предотвратить связанные с ним сердечно-сосудистые проблемы.

142-граммовая чашка неочищенного огурца также содержит 193 мг калия и 17 мг магния.Руководство Диетические рекомендации рекомендуют взрослым потреблять 4700 мг калия каждый день и 310–410 мг магния, в зависимости от пола и возраста.

Уменьшение потребления натрия и увеличение потребления калия может помочь предотвратить высокое кровяное давление.

Кукурбитацины в огурце также могут помочь предотвратить атеросклероз.

5) Диабет

Огурцы могут играть роль в контроле и профилактике диабета. Он содержит вещества, которые могут помочь снизить уровень сахара в крови или предотвратить слишком высокий уровень глюкозы в крови.

Одна из теорий состоит в том, что кукурбитацины в огурце помогают регулировать высвобождение инсулина и метаболизм гликогена в печени, ключевого гормона в переработке сахара в крови.

Одно исследование показало, что кожура огурца помогает справиться с симптомами диабета у мышей. Это может быть связано с содержанием в нем антиоксидантов.

Согласно AHA, клетчатка также может помочь предотвратить диабет 2 типа и управлять им.

Огурцы имеют низкий гликемический индекс (GI). Это означает, что они обеспечивают необходимые питательные вещества без добавления углеводов, которые могут повысить уровень глюкозы в крови.

Какая диета может помочь при диабете? Узнайте больше здесь.

6. Воспаление

Огурцы обладают противовоспалительным действием. Воспаление — это функция иммунной системы.

Эксперты считают, что воспаление может способствовать развитию различных заболеваний, таких как:

• сердечно-сосудистые заболевания
• диабет
• аутоиммунные заболевания
• депрессия
• рак

7. Уход за кожей

Некоторые исследования показали, что Питательные вещества огурца могут принести пользу здоровью кожи.

Прикладывание нарезанного огурца непосредственно к коже может помочь охладить и успокоить кожу, а также уменьшить отек и раздражение. Может облегчить солнечный ожог. Нанесенные на глаза, они помогут уменьшить утреннюю отечность.

Другие советы по уходу за огурцом:

Тоник : смешайте и просейте огурцы, чтобы собрать сок и получить натуральный тоник. Оставьте на коже на 30 минут, затем смойте. Огурец обладает вяжущими свойствами и помогает очищать поры.

Маска для лица : Смешайте в равных количествах огуречный сок и йогурт, чтобы сделать маску для лица, которая помогает уменьшить сухость кожи и угри.

Огурцы безопасны для большинства людей при нанесении на кожу. Люди должны начать с нанесения небольшого количества. Если они не испытывают побочных реакций, вероятно, использовать их безопасно.

Узнайте больше о продуктах, благоприятных для кожи.

Согласно USDA, одна 142-граммовая чашка сырого нарезанного огурца содержит следующие питательные вещества:

• вода: 137 г
• калорий: 17
• белок: 0,8 г
• жир: 0,2 г
• углеводы: 3.1 г, включая 2,0 г сахара
• клетчатка: 1,0 г
• кальций: 19,9 г
• железо: 0,3 мг
• магний: 17 мг
• фосфор: 29,8 мг
• калий: 193 мг
• натрий: 2,8 мг
• витамин С: 4,5 мг
• фолат: 19,9 мкг
• бета-каротин: 44 мкг
• лютеин + зеаксантин 22,7 мкг
• витамин К: 10,2 мкг

Огурец также содержит ряд витаминов группы В, витамин А и антиоксиданты, в том числе лигнаны.

Антиоксиданты помогают выводить из организма вещества, известные как свободные радикалы. Некоторые свободные радикалы возникают в результате естественных процессов в организме, а некоторые — в результате внешнего воздействия, например загрязнения. Если их слишком много накапливается в организме, они могут привести к повреждению клеток и различным заболеваниям.

Исследования показали, что лигнаны в огурцах и других продуктах питания могут помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых типов рака.

Самый распространенный вид огурцов — тепличный или английский огурец.Он большой, с темно-зеленой кожицей, с небольшим количеством семян или без них.

Согласно одному источнику, к другим видам огурцов относятся:

Армянские или змеиные огурцы : они длинные и скрученные, с тонкой темно-зеленой кожей и бледными бороздками. Их часто используют для маринования.

Японские огурцы : это темно-зеленые и узкие. Кожа тонкая с небольшими бугорками. Люди могут есть их целиком.

Огурцы Кирби : Люди часто используют их для солений с укропом.Они хрустящие, с тонкой кожицей и мелкими семенами.

Лимонный огурец : Они размером с лимон, с бледной кожицей. Вкус сладкий и нежный.

Персидские огурцы : короче и толще тепличных огурцов, они хрустящие.

Лоза дикого огурца ( Echinocystis lobata ) — быстрорастущее растение, произрастающее в Северной Америке. Садоводы считают сорняком. Его плоды несъедобны.

Выбирайте хрустящие, твердые огурцы и избегайте огурцов со сморщенными или увядшими кончиками.Хранить в холодильнике до недели.

Некоторые производители наносят восковое покрытие на огурцы после сбора. Не мойте их перед хранением, а тщательно промойте или очистите перед употреблением.

Люди обычно едят огурцы в сыром виде. Их мягкий вкус и освежающий хруст делают их подходящими для:

• добавления в салаты или бутерброды
• сопровождения богатых или сильно ароматных блюд, таких как карри и рагу

Они хорошо сочетаются с различными продуктами, включая сыр, индейку, лосось и ореховая паста.

Попробуйте следующее:

• Смешайте нарезанные огурцы, помидоры, оливки и сыр фета для греческого гарнира.
• Сделайте воду приятной, добавив листья мяты и огурцы.
• Нарежьте огурцы толстыми ломтиками и обмакните их в свой любимый хумус.
• Смешайте только огурцы или другие овощи, такие как морковь и сельдерей, для получения сока.
• Приготовьте суп гаспачо, смешав его с помидорами, перцем, чесноком, луком и панировочными сухарями, а затем охладив.
• Смесь с чесноком, мятой и греческим йогуртом для сопровождения карри.

Огурцы безопасны для большинства людей, но есть некоторые моменты, которые следует учитывать.

Проблемы с пищеварением

Некоторые люди считают некоторые виды огурцов трудно перевариваемыми.

Один источник предполагает, что обычные большие огурцы, имеющиеся на большинстве продуктовых полок, легко усваиваются большинством людей.

Свертывание крови

Огурец относительно богат витамином К. Слишком много огурца может повлиять на свертывание крови человека.

Людям, принимающим варфарин (кумадин) или аналогичные разжижающие кровь препараты, не следует резко или внезапно увеличивать потребление огурцов без консультации с врачом.

Аллергия

Некоторые люди сообщали об аллергической реакции на огурец. Любой человек с известной аллергией должен избегать любого контакта с огурцом.

Симптомы реакции включают:

• крапивница
• опухоль
• затрудненное дыхание

Если у человека проблемы с дыханием, ему требуется немедленная медицинская помощь.Анафилаксия — это тяжелая аллергическая реакция, которая может быть опасной для жизни.

Вы бы узнали анафилаксию и знали бы, что делать? Узнай здесь.

Токсичность

Некоторые кукурбитацины токсичны для употребления людьми. Например, употребление тыквы в бутылке стало причиной болезни у некоторых людей.

Людям следует:

• избегать употребления в пищу растений, на которых растут огурцы.
• употреблять только те плоды огурцов, которые, как им известно, съедобны.

Однако концентрация кукурбитацинов в повседневных огурцах вряд ли может вызвать токсичность.

Каждый год Рабочая группа по окружающей среде (EWG) составляет список фруктов и овощей с наибольшим уровнем остаточных пестицидов.

Огурцы на данный момент шестнадцатое место в списке.

EWG предлагает покупать органические огурцы, чтобы снизить риск воздействия пестицидов. Другой вариант — выращивание огурцов в домашних условиях.

Выращивание огурцов

Люди, у которых есть сад, где много солнца и хорошо дренированная почва, могут захотеть выращивать огурцы. Таким образом они могут узнать, какие пестициды, если таковые имеются, они использовали.

Выращивание фруктов и овощей в домашних условиях также может повысить пищевую ценность, поскольку люди могут есть их сразу после сбора урожая.

Сажайте семена огурцов, когда маловероятно морозы.

Огурец — это легкое освежающее блюдо, которое легко добавлять в различные блюда. Как и другие фрукты и овощи, это хороший источник питательных веществ.

Употребление огурцов в рамках сбалансированной диеты и здорового образа жизни может иметь ряд преимуществ.

Q:

Некоторые люди говорят, что мы должны чистить огурцы, чтобы удалить пестициды и сделать их более усвояемыми.Это хорошая идея или это приводит к потере питательных веществ?

A:

Одна чашка нарезанного очищенного огурца содержит те же питательные вещества, что и чашка огурца с кожицей. Хотя кожа будет обеспечивать немного больше клетчатки и питательных веществ, различия незначительны.

Очистка огурца поможет удалить пестициды, но следы пестицидов все еще могут просочиться в середину огурца.

Натали Олсен, R.D., L.D., ACSM EP-C Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов.Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет.

как выращивать кабачки, огурцы и другие тыквы с томом стирнс

БЕЗ НИХ, не было бы ни настоящих солений, ни тыквенных пирогов, ни рататуя. Дынщик сидел без дела, летние фруктовые салаты были испорчены. Тыквы — любимые пищевые растения, но могут вызывать затруднения. Не сдавайся; научитесь выращивать тыквы, дыни и огурцы вместе с Томом Стернсом.

Вредители и болезни кабачков — от кабачков, мотыльков и огуречных жуков до мучнистой и ложной мучнистой росы и бактериального увядания — все это может показаться слишком большим.Но, как семеновод, основатель High Mowing Organic Seeds Стернс должен собрать много незрелых фруктов, чтобы получить свой скрытый внутри урожай. Он приходит к финишу, работая над тем, чтобы избежать любых предотвратимых неудач, прежде всего, всегда помня о трех ключевых моментах, связанных с тем, чтобы быть тыквенным:

• Любите тепло.
• Вы хотите пить (но ваша неглубокая корневая система означает, что водные ресурсы зависят от ближайшего района).
• Вы любите поесть.

Да, и вышеупомянутые «проблемы» вас любят — некоторые более или менее зависят от вида и разновидности, или от региона, в котором вы садитесь, или от того и другого.

шаг 1: обеспечить достаточно постоянного тепла

ОСОБЕННО на ранних стадиях роста, говорит Том (который занимается выращиванием в зоне 4B северного Вермонта), никогда не позволяйте тыкве остыть.

«Если вы посадите семя в холодную почву, — говорит он, — для прорастания потребуется в три раза больше обычного времени, и оно вырастет из земли, настолько слабой и подверженной болезням и другим проблемам.«Идеальная температура почвы для прорастания огурцов и кабачков, например: 85F (без прорастания ниже 60F).

Точно так же, даже если вы посадите семена в уютном помещении на теплом коврике и вырастите их при свете, но затем пересадите в холодную садовую почву, «саженцы просто будут сидеть там».

«Большое напоминание: тепла », — говорит Том.

Рекомендации: Предварительно прогрейте почву черной пластиковой пленкой в ​​течение недели до установленной даты (то есть сразу после последних заморозков).Пересадите большинство тыкв в прорези, вырезанные в защитном покрытии, после 3-4 недель перед запуском в помещении; арбузы в 6 недель. (Это грядка для тыквы с черным пластиковым покрытием на High Mowing после сбора урожая, см. Выше). Многие садоводы также покрывают пересадку тыквенных саженцев Reemay для дополнительного тепла; дополнительные советы по этому поводу в разделе «Дополнительная защита от вредителей» ниже.

шаг 2: обеспечить достаточную фертильность

CUCURBITS действительно тяжелые кормушки. «На самом деле нельзя чрезмерно удобрять, — говорит Том, — так, как это можно делать с помидорами и перцем, где вы получите только листву, добавив слишком много азота, за счет завязывания плодов.(Том — органический фермер, поэтому он , а не , говорит о возможности передозировки сельскохозяйственных культур быстродействующим химическим азотом, который может «чрезмерно удобрять» или даже уничтожать растения.)

«Это в основном вегетативные растения», — говорит Том. «Производство лоз длиной 10 или 20 футов по сравнению с количеством плодов на лозе требует большого плодородия».

По его словам, тыквенные культуры не слишком требовательны к питательным микроэлементам. «Я думаю, что азот — это то, что им нужно, если они борются. Это сложно, потому что, если единственным источником, который вы использовали, был быстродействующий — например, внекорневые подкормки из водорослей или рыбных эмульсий — дождливое лето может смыть его до глубины, недоступной для тыквенных.Если это произойдет, сделайте еще одно применение быстродействующих опрыскивателей для листвы, но помните: компост и почва с высоким содержанием органических веществ помогают в долгосрочной перспективе, делая доступным азот для замены того, что могло вымыться. Не экономьте на правильном почвообразовании и подкормке.

Рекомендации: Тыквы хотят почвы с высоким содержанием органических веществ. Перед укладкой пластика присыпьте компостом и / или органическими удобрениями, такими как кровяная мука или мука из люцерны, затем заправьте еще немного в посадочные ямы.Дополнительное преимущество согревающего почву пластика, подавляющего сорняки: он ограничивает вымывание питательных веществ из-за дождя.

Вращение в местах посадки тыкв может помочь перехитрить вредителей (хотя следует признать, что севооборот лучше работает в крупных условиях, чем в небольших садах). Вращение также может способствовать повышению фертильности. «Мы упорно работаем, чтобы иметь вращение для сквоша быть в хорошем положении, следующим за урожаем, который проставление азота в правильной форме, например, после гороховой покровной культуры,» говорит Том.

шаг 3: поливайте регулярно, иначе

КОГДА-ЛИБО ПОСМОТРЕТЬ на корневую систему отработанного растения тыквенного, вырывая их во время уборки? Ничего особенного, относительно.

«Тыквы не могут использовать ресурсы глубже 6 дюймов», — говорит Том. Неудивительно, что если растение высыхает, это вызывает большой стресс — еще одну потенциальную неудачу, которую можно предотвратить.

Рекомендация: Обеспечьте регулярный тщательный полив всей корневой зоны, не переувлажняя почву.

резервное копирование: начните с правильного сорта тыквенных

ВЫБОР ПРАВИЛЬНОГО СЕМЯНА — ваша первая защита. Выберите сорт, который считается хорошим в вашем регионе.Ищите сорта, которые выведены или обладают повышенной устойчивостью к вредителям и болезням. Для дынь, говорит Том, очень важна устойчивость к мучнистой росе, например, потому что болезнь действительно может высасывать сахар из фруктов. (Выращивание дыни, шаг за шагом.)

Также ищите слово в описании сорта исключительной силы — потому что слабое растение, которое технически выживает от болезни, просто сидя на месте, но с небольшими плодами, не очень помогает.

«В последнее время я обращал внимание на силу роста различных сортов — на приспособляемость и способность растения справляться с множеством различных условий, чтобы быть устойчивым», — говорит Том.«Иногда, когда вы разводите для высокой устойчивости к болезням, если вы не обращаете внимания, он не будет очень сильным и даст много. Однако, если он действительно сильный, он может перерасти плесень и продолжать плодоносить.

Знайте предпочтения врага: например, жуки-огурцы любят разновидностей Cucurbita pepo (включая летние кабачки, традиционные тыквы и виды желудей), а также разновидностей C. maxima (включая многие популярные зимние кабачки, такие как лютики, хаббард и т. тюрбаны, кабоча, бананы), но не ореховые ( C.moschata , выше) так много. Орехи также обычно устойчивы к жучкам кабачка, как и некоторые другие; Еще раз: читайте описания при покупке семян.

Информация о предпочтениях насекомых (например, для C. maxima ) также может быть стратегически использована на фермах и в больших садах для посадки «ловушек», чтобы заманить вредителей, возможно, щадя ваш основной урожай.

Сорта с коротким сезоном могут помочь вам быстрее справиться с проблемами. Незаменимые на севере сорта с коротким сезоном также могут помочь южным садоводам.Даже там, где уменьшение поздней летней жары не является проблемой, более короткие дни до сбора урожая означают сбор урожая до того, как наступит плесень, или до того, как засуха ослабит растения.

Рекомендации: Выберите подходящие для региона, устойчивые и, возможно, краткосрочные сорта, где это возможно, а также просканируйте описания сортов, чтобы узнать об их жизнеспособности.

больше защиты от вредителей

ПОМНИТЕ, что слабое растение — это уязвимое растение; работайте, чтобы избежать любых потенциальных стрессоров, описанных выше (слишком мало тепла, воды или плодородия).

Многие садоводы покрывают все свои тыквенные растения. В частности, для всех дынь (и орехов, чтобы добавить тепла), — говорит Том, — накрывайте Reemay во время пересадки, открывая туннели или удаляя ткань через неделю — 10 дней после появления первых цветов, чтобы позволить опыление насекомыми. Reemay следует закопать на краях кровати для полного контроля.

Саженцы при сильном покосе, которые не собираются укрывать, перед посадкой окунают в раствор каолиновой глины или опрыскивают им, чтобы отпугнуть полосатых огурцов.(Один из фирменных продуктов — Surround.) Некоторые трансплантаты имеют и глину, и теплоизоляцию.

Последовательность посадки летних кабачков дает непрерывный урожай, и одно поколение может лучше справиться со сроками вспышек вредителей или болезней. Пересаживайте первую последовательность сразу после вашего безморозного дня, а последнюю — за три месяца до прогнозируемых первых заморозков. «Лучше сажать пару огурцов или кабачков каждые пару недель, — говорит Том, — чем полагаться на одну посадку.”

Незамедлительная очистка виноградных лоз и корней при сокращении производства фруктов имеет важное значение. Клопы-кабачки (см. Выше), например, могут даже перезимовать во взрослом возрасте; оставление мусора на месте дольше, чем необходимо, приводит к демографическому взрыву. (Эта новая история, рассказанная энтомологом Дайан Алстон, дает более подробную информацию о кабачках и других вредителях.)

Рекомендации: Механические барьеры могут помочь в борьбе с вредителями органически, так же как и последовательные посадки и своевременная уборка сада.

некоторые из любимых тыкв и куксов Тома Стернса

• Летний сквош: «Темная звезда» (новое сотрудничество с Альянсом органических семян) за его силу; «Dunja» от селекционера из Голландии, отличается высокой устойчивостью и урожайностью; для гриля — ливанские блюда (с более светлой кожицей и более жирной внизу), например «Сегев», «Костата Романеско» и «Кокозель» для отличного вкуса.
• Огурцы: Открытое опыление «Green Finger» от корнеллской селекции имеет заслуженно огромное количество поклонников, — говорит Том. Мелкоплодные «пиколино» (ниже, предназначены для сбора размером от 3 до 4 дюймов или до 5 дюймов) и «Мэнни» (ниже) также являются фаворитами для детей и взрослых размером с коробку для завтрака.

Зарегистрируйтесь, чтобы выиграть семена тыкв

Я ПРИОБРЕЛ три набора из четырех сортов тыкв в каждом от High Mowing — летний кабачок ‘Dunja’ F1 и огурец ‘Picolino’ F1, зимний сквош ‘Nutterbutter’ и дыня ‘PMR Delicious 51’ — трое победителей розыгрыша смогут попробовать их сады 2015 года. [ОБНОВЛЕНИЕ: розыгрыш закончился. Тем не менее, ваши комментарии всегда приветствуются.]

Все, что вам нужно сделать, чтобы войти: Ответьте на этот вопрос в поле для комментариев внизу страницы, прокрутив его до конца, после последнего комментария читателя:

С тыквами, какой у вас успех и ваш промах — тот, с которым вам лучше всего справляется, а затем тот, который вызывает у вас больше всего проблем, и почему? (Ничего страшного, если вы сообщите, что никогда не терпите неудач или полностью терпите неудачу со всеми из них — просто дайте нам знать, и сообщите нам, где находится ваш сад.Любимые сорта, худшие вредители и болезни; дайте нам знать.)

(Мой ответ: у меня всегда хорошо получается сквош типа Butternut в Зоне 5B в Гудзонской долине в Нью-Йорке, но в некоторые годы наиболее продолжительные виды C. maxima не доходят до финиша. Я выбираю вручную насекомых и яиц, выращиваю все свои тыквы на черном пластике и не забываю поливать.)

Не отвечаете или стесняетесь? Вы также можете просто сказать: «Посчитайте меня» или что-то в этом роде, и я так и сделаю, но мне бы хотелось узнать больше о вашем опыте в саду.

Три победителя будут выбраны случайным образом после того, как заявки будут закрыты в полночь воскресенья, 22 марта, и будут проинформированы по электронной почте. Только для США.

похожих историй:

( Раскрытие информации: я горжусь тем, что High Mowing Organic Seeds время от времени участвует в сезонной рекламе на сайте A Way to Garden. Фотографии с High Mowing Organic Seeds используются с разрешения; жук тыквенный и Butternut by A Way to Garden.