Как растить огурцы: от посева семян до сбора урожая

Содержание

от посева семян до сбора урожая

Огурец является однолетним теплолюбивым растением, он имеет мощные корни и зеленые плоды, принадлежит к семейству Тыквенных, ботаническое название которого - Cucumis sativus.

Огурец родом из тропических регионов Южной Азии, его выращивают в Индии более 3000 лет.

Первый гибрид огурца появился в 1872 году.

Огурцы не могут похвастаться богатством питательных веществ, но содержащиеся в них ферменты способствуют лучшему усвоению основных продуктов питания (хлеба, мяса, рыбы и т.д.).

Содержание статьи

Почва для огурцов

Огурцы следует выращивать в почвах, которые хорошо пропускают воду, с хорошей влагоёмкостью: легкие суглинистые и супесчанные почвы.

Почва не должна быть слишком плотной, слишком плотная почва замедляет появление урожая.

Почва должна быть плодородной, обогащена перегноем.

Не рекомендуется сажать огурцы рядом с деревьями из-за их мощной корневой системы и большой требовательности к наличию питательных веществ.

Перед посадкой огурцов, рекомендуется удалить камни, большие палки и мусор.

А вот остатки растительного вещества, такие как сухая трава и мелкие сорняки, следует оставить, так как они обогатят почву питательными веществами.

рН должен быть 5,8-6,6.

 

Температурный режим

Огурцы очень чувствительны к холоду, поэтому растение может пострадать даже при небольшом морозе.

Семена огурца не прорастают, пока температура почвы не достигнет примерно 15 или 16 градусов.

Идеальная средняя температура для выращивания огурцов составляет от 18 до 35 градусов.

Когда температура окружающей среды ниже или выше указанной, огурцы замедляют свой рост и созревание.

В вегетационный период, огурцы требуют постоянного запаса влаги.

Колебание влажности, особенно уменьшение количества воды в почве, приведет к деформации роста, что может снизить как урожайность, так и качество плодов.

Огурцы обычно сажают, когда температура почвы превышает 15 градусов

, а температура воздуха ночью не опускается ниже 10 градусов.

Огурцы следуют сажать через 2 недели после последних заморозков.

Если необходим ранний урожай огурцов, или вы живете в холодном регионе, то огурцы или их рассаду целесообразно выращивать в теплицах.

Рассаду выращивают за 3-4 недели до пересадки в открытый грунт.

Хоть огурцы и относятся к растению короткого дня, но все таки лучше обеспечить его солнцем в течении 8-10 часов.

Предшественники огурцов

Для выращивания огурцов необходимо обратить внимание на севооборот.

Если выращивать не только огурцы, но и любое другое растение на одном и том же месте, то вы получите снижение урожайности.

Ведь при таком режиме выращивания почва не только утомляется, но и в ней накапливаются фитопатогены.

Поэтому огурцы рекомендуется выращивать в одном и том же месте через 3-5 лет.

Лучшие предшественники огурцов: белокочанная капуста, цветная капуста, зелень, бобовые (кроме фасоли), картофель, корнеплоды (кроме моркови).

Выращивание рассады огурцов 

Рассаду, как правило, выращивают для того, чтобы получить ранний урожай огурцов.

От количества света зависит то, насколько быстро будет расти рассада.

Рассаду выращивают в стаканчиках с почвенной смесью.

Очень распространены самодельные стаканчики из пленки, либо другого материала.

У таких стаканчиков нет дна, что упрощает изъятие рассады из стаканчика при пересадке.

Для выращивания рассады огурцов используются питательные почвенные смеси, которые обязательно содержат торф (кислый торф известкуется), перегной или дерновую землю.

Также в почвенную смесь добавляют опилки.

Вот несколько примеров таких почвенных смесей для огурцов:

  • опилки (3 части), низинный торф (7 частей)
  • коровяк (1 часть), перегной (2 части), торф (6 частей), дерновая земля (1 часть)
  • дерновая земля (2 части), перегной (1 часть)
  • опилки (1 часть), перегной (1 часть), разложившийся торф (5 частей)

Семена сеют в стаканчики по 1-2 штуки

, на глубину 1,5-2 сантиметра.

При прохладной температуре, всходы появляются на 12-14 день.

При температуре 23-30 градусов, всходы появляются через 5-7 дней.

Если в один стаканчик высевают два семени, после появления всходов наиболее слабое растение удаляют.

После посева семян, их необходимо поливать очень аккуратно, чтобы не вымыть семена из почвы.

Чтобы ускорить появление всходов, можно создать мини-тепличку, накрыв стаканчики пленкой.

Такая тепличка нужна до момента появления всходов, после чего пленку снимают.

Влажность воздуха в помещении с рассадой должна быть 60-70%.

При влажности выше 90%, конденсация влаги может вызвать грибковые заболевания.

Далее, чтобы всходы не вытянулись, их помещают на несколько дней в помещение с температурой 14-16 градусов.

После этого рассаду переносят в более теплое помещение с температурой 20-25 градусов днем и 14-18 градусов ночью.

За 8-10 дней до высадки рассады в грунт, ее нужно начать закаливать, то есть постепенно снижать температуру окружающей среды.

Поливают рассаду теплой водой.

Время от времени в почвенную смесь будет полезно добавлять водорастворимые органические удобрения.

Для прорастания огурцам необходима температура не 20 градусов.

Качество рассады можно определить по внешнему виду: рассада огурцов должна быть коренастая и приземистая, с темно-зелеными листьями, корни должны быть белого цвета и заполонять собой весь стаканчик.

В открытый грунт пересаживают рассаду после появления 2-го и 3-го настоящего листа.

В защищенный грунт пересаживают рассаду после появления 5-го и 6-го настоящего листа.

Подготовка места для выращивания огурцов

Место, где высаживаются огурцы, должно быть защищено от ветров.

Если место слишком ветреное, его искусственно защищают, высаживая подсолнечник, бобы или другие высокорастущие культуры.

Для огурцов участок начинают готовить с осени.

Почву перекапывают на штык лопаты, при этом комья земли разбивать не нужно, чтобы в них сохранилась влага.

Если у вас рыхлая почва, то желательно её, конечно не перекапывать, для того, чтобы сохранить в ней жизнедеятельность полезных микроорганизмов, что поможет увеличить урожайность.

Огурцы очень любят органические удобрения, такие как навоз, компост или торф, которые вносят в почву осенью, из расчета 4-6 кг на квадратный метр.

Если почва бедная, количество вносимых удобрений можно смело увеличить.

Высадка рассады огурцов в грунт

Рассаду высаживают в лунки глубиной 10 см, на расстоянии 15-20 см друг от друга.

При этом не рекомендуется засыпать почвой подсемядольное колено.

После пересадки рассады в грунт, ее нужно хорошо полить.

Поливать рассаду необходимо регулярно до того, как она приживется.

Посадка семян огурцов в открытый грунт

Урожайность любого растения зависит от качества семян, в случае с огурцами, обычно берут семена 2-3 летней давности

.

Если у вас семена одногодичные, то перед их посадкой рекомендуется прогреть семена 2-3 часа в при температуре 60 градусов.

Семена для посева должны быть полновесными, иметь хорошую всхожесть.

Для отбора более полновесных семян их помещают в 5-7% раствор поваренной соли.

В растворе семена выдерживают 5-6 минут и для посева берут утонувшие семена, промыв их в воде и просушив.

Перед посадкой семян, рекомендуется проводить их предпосевную обработку, например, проращивание, обеззараживание, что позволить ускорить всходы и снизить заболеваемость, ведь заболевания могут передаваться вместе с семенами.

Чтобы обеззаразить семена, их замачивают в 1%-ом растворе марганцовки, 5-10 минут.

Чтобы стимулировать рост и развитие, семена огурцов можно замочить в древесной золе, ведь она богата микроэлементами.

Для закаливания семян их помещают то в теплую температуру, то в холодную: на 18 часов их помещают в холодильник, затем 6 часов держат при температуре 20 градусов и так чередуют от 3 до 6 дней.

Для этого 2 столовые ложки древесной золы нужно развести в 1 литре теплой воды, и настаивать сутки, периодически помешивая.

Далее, в этот раствор помещаются семена, часа на три, после чего их промывают водой.

Чтобы получить дружные всходы, семена перед посевом проращивают, делать это нужно за 2-3 дня до посева.

Когда пророщенные семена пустят отростки, длиной 3 сантиметра, их можно высаживать в почву.

Семена сажают на глубину 2,5 сантиметра и на расстоянии 60-90 сантиметров друг от друга, в зависимости от сорта.

Если вы планируете выращивать огурцы с помощью шпалер, то огурцы можно сажать на расстоянии 30 сантиметров друг от друга.

Огурцы можно сажать как в обычный грунт, так и на искусственно созданных возвышениях (холмах, грядах, паровые грядки).

Грядки делают шириной 90 см, а проходы между ними 40 см.

Если грядки возвышенные, то проходы оставляют по 90 см.

Чтобы почва хорошо прогревалась, грядки располагают в направлении с востока на запад.

После посадки огурцов в открытый грунт их мульчируют опилками, торфом, перегноем, слоем в 2-3 см и шириной в 5-6 см.

Такая мульча не только прогревает почву, предотвращает рост сорняков, задерживает влагу и повышает ее температуру, но и защищает почву от образования корки.

Полив огурцов

Основным требованием к огурцам является вода, их нужно постоянно поливать.

Но при этом не переусердствуйте, ведь огурцы не любят заболоченных почв по разным причинам.

Одной из причин является легкое появление и распространение таких вредителей, как мучнистая роса.

Когда почва высыхает на глубину 2-3 сантиметра, это значит, пришло время поливать огурцы.

Непостоянный полив приводит к тому, что огурцы становятся горькими.

Огурцы следует поливать утром.

Старайтесь не попадать водой на листья, чтобы не вызвать болезни листьев, которые впоследствии могут разрушить растение.

Поэтому огурцы очень удобно поливать шлангом или с помощью капельного полива.

Когда появляются всходы, частоту полива нужно увеличивать.

Как опылять огурцы?

Огурцы, как и остальные тыквенные, имеют мужские и женские цветки.

Женские цветки требуют опыления, чтобы появились плоды.

Чтобы обеспечить опыление женских цветков, посадите как минимум два или три растения одного сорта.

Таким образом, у вас будет больше возможностей совмещать мужские и женские цветы.

Привлекайте пчел и шмелей, это можно сделать, если сажать цветы, которые им нравятся, при этом избегайте использование пестицидов.

Также огурцы можно опылять и вручную, с помощью кисти, вы можете собрать пыльцу с мужских цветов и посыпать ее на женский цветок.

Это конечно трудоемкая работа, но она нужна для получения хорошего урожай.

Чтобы огурцы производили больше цветов, их подкармливают удобрением, содержащим калий.

Сбор и хранение огурцов

Для лучшего вкуса и текстуры огурцы следует собирать, когда они имеют длину 15-20 сантиметров и диаметр 4-5 сантиметра.

Так как огурцы опыляются в разное время, требуется многократный сбор урожая вручную.

Чем вызвана горечь огурцов?

Горечь вызывает вещество под названием кукурбитацин, вырабатываемое растением.

Степень горечи сильно зависит от солнечного освещения: чем ярче солнце, тем больше горьких плодов.

На своей исторической родине, огурцы вились по деревьям, прятали свои плоды в тень.

Длительное освещение лучами солнца снижает влажность воздуха, лишает огуречное растение привычной для него среды, и оно, защищаясь, усиленно вырабатывает кукурбитацин.

Лечение огурцов

Огурцы очень привлекательны для тли и паутинного клеща, поэтому лучше попытаться предотвратить и полностью избежать присутствия этих насекомых.

В качестве органических противопаразитарных средств, приготовленных в виде водного раствора, мы рекомендуем использовать настой чеснока и мацерат крапивы.

Этими препаратами огурцы следует опрыскивать на ночь.

Необходимо обильно увлажнить нижнюю часть листьев, где обычно находится тля и паутинный клещ.

Также огурцы сильно подвержены грибковым заболеваниям, таким как мучнистая роса и антракноз.

Мучнистая роса представляет собой белый налет, который оседает на поверхности растения.

Этот паразит часто приводит к потере урожая.

Части растений, пораженные мучнистой росой, сначала желтеют, а затем отмирают.

Антракноз, является патогеном, который поражает стебли, листья и плоды.

Его появление сопровождается появлением желтоватых и масляных пятен 1-2 см, которые вскоре превращаются в некротические участки разных размеров.

Для обоих заболеваний в качестве профилактики огурцы опрыскивают водным раствором с порошком серы.

Сера является природным элементом, поэтому ее использование разрешено в органическом земледелии.

Опрыскивание всегда следует проводить в прохладные дневные часы и повторять каждые 10-15 дней.

Кроме того, порошок серы, благодаря своему острому запаху, является отличным репеллентом для тли и клещей.

Поэтому его использование также помогает в профилактике паразитов.

Строение огурца 

Корни. Имеет очень мощную корневую систему, которая состоит из основного корня, который в свою очередь разветвляется, отпуская очень тонкие удлиненные белые е вторичные корни. Корни огурцов достигают в длину 90 – 120 сантиметров. Иногда огурец способен выпускать надземные корни.

Стебель. Стебли у огурца угловатые и колючие, с усиками, которые способны вырастать до 3,5 метров в длину. Лист и усик начинаются с каждого узла. В пазухах каждого листа испускается боковая почка и один или несколько цветов.

Листья. Лист простой, расположенный на длинном черешке, с тремя более или менее выраженными лепестками, темно-зеленого цвета. Листья покрыты очень тонкими волосками и они чередуются и противоположны усикам.

Цветы. Цветы с коротким цветоносом и желтыми лепестками. Цветы появляются в пазухах листьев и могут быть гермафродитными или однополыми. Самые ранние сорта огурцов были однодомными и имели мужские и женские цветы. В начале стебля растения цветения цветут только мужские цветы. В средней части растения, мужские и женские цветки находятся в одинаковой пропорции, и, наконец, в верхней части растения преобладают женские цветки. Процент мужских и женских цветов варьируется в зависимости от погодных условий. Для того, чтобы образовалось больше женских цветов, нужны короткие дни, низкие температуры и достаточное количество воды. Для образования мужских цветков нужны длинные дни, высокие температуры и недостаток воды. Все коммерческие сорта, которые выращиваются в настоящее время имеют только женские цветки.

Плод. Плод грубый или гладкий, в зависимости от сорта. Цвет плодов огурца варьируется от светло-зеленого до темно-зеленого. Мякоть водянистая, беловатого цвета, семена внутри распределены по всему плоду. Указанные семена представлены в разном количестве и имеют овальную форму, несколько сплюснутые и желтовато-белого цвета.

Как вырастить огурцы в открытом грунте

     Интенсивная агротехника выращивания огурцов в открытом грунте (про их болезни и вредителей - отдельная статья) обязательно включает в себя некоторые приёмы: гумусосберегающие, почвозащитные и влагосберегающие. Современные способы выращивания огурцов нацелены на сохранение плодородия земли и защиту почв от эрозии. Некоторыми элементами по внедрению таких технологий пользуются и дачники, желающие попробовать себя в органическом земледелии.

Для того, чтобы огурцы хорошо росли и не болели, важно:

  • Старательно подготовить почву под овощи.
  • Правильно посадить их семена.
  • Обеспечить растениям необходимый полив и подкормку удобрениями.

     Это - три основы при выращивании.

Краткое содержание

Как подготовиться к посадке огурцов в открытый грунт

Почва для выращивания

     Опытные огородники замечают, что если почва на дачном участке под выращивание огурцов подготовлена правильно - растения не болеют. Они, как и все тыквенные, очень любят перегной и навоз. Кроме того, чтобы семена овощей начали прорастать, земля должна прогреться до 10 градусов. Ускорить прогревание почвы помогают "самоотапливаемые" грядки, для которых тоже необходимы перегной и навоз. Одним агротехническим приёмом решается сразу три задачи:

  • Почва обогащается питательными веществами, необходимыми для выращивания огурцов;
  • Грунт приобретает необходимую консистенцию (для этих растений нужна лёгкая, пышная земля), перегной привлекает дождевых червей, они питаются органикой (тем, что гниёт), выделяют гумус и разрыхляют почву;
  • Достигается необходимая для них температура земли.

Место на участке

     Готовят грядки под овощи с осени. Важно правильно выбрать место под них, желательно светлое, но не под палящими лучами солнца. От этого огурцы сникают. Хорошо, если недалеко растут большие деревья, которые приглушают солнечный жар, особенно если это южное солнце.

     На месте, выбранном под посадку огурцов, не должно быть глинистых прослоек, которые задерживают воду. Растения плохо переносят застой воды. Если почва тяжёлая, глинистая, перед выращиванием овощей её необходимо облегчить. Для этого в землю вносят песок - пара вёдер на квадратный метр.

Желательна почва с азотом

     Очень важны растения-предшественники. Подмечено, что огурцы хорошо растут на том месте, где до этого рос горох. Последний легко усваивает азот из атмосферы и значительно обогащает им почву. Азот, попавший в почву через горох, в свою очередь, легко перерабатывать огурцам. Усвоение азота ими возрастает на 50%. Горох, к тому же, улучшает структуру почвы, разрыхляя её верхний горизонт корнями.

     На выбранном под выращивание растений месте выкладывают слой опавшей листвы, соломы, пищевых отходов, короче, всего, что способно гнить. Некоторые предпочитают выкапывать для этого неглубокую траншею. Но это не обязательно и даже нежелательно в более холодных областях. Приподнятые грядки прогреются весной скорее. Слой заготовки для перегноя присыпаем землёй. На неё выкладываем слой навоза. Присыпаем землёй и оставляем "зреть". Весной грядки сами начинают выделять тепло, необходимое для огурцов.

Посев семян огурцов на рассаду

     Современная система выращивания огурцов (как и кабачков), советует готовить семена для разных климатических условий по-разному.

Когда и как сажать семена

     Для прохладных областей, особенно в дождливую погоду, семена лучше не замачивать перед посадкой в открытый грунт. Они могут загнить. Для более жарких мест, где бывает засуха, их замачивают и даже слегка проращивают. Посаженным семенам важно обеспечить особые условия: необходимую влажность и воздухопроницаемость. Интенсивный способ выращивания предлагает для этого мульчу. Для неё подойдёт хорошо вызревший, выдержанный перегной. Его надо увлажнить и перетереть, смешать с лёгкой почвой и снова перетереть. Мульча должна быть пышной и лёгкой. Влажность поддерживаем с помощью опрыскивателя. Поливать из ведра нельзя.

Правильная посадка

     Сажать семена огурцов нужно всегда носиком вверх, примерно под углом 45 градусов. Иначе росток выйдет из земли с семенной оболочкой, и ему надо будет сбрасывать створки. Не у всех ростков хватает на это сил, есть опасность погибнуть. Если же посадить семечко носиком вверх, то прорастающий из него корешок изогнётся и пойдёт вниз. Росток, тоже изогнувшись, с опущенными листочками потянется вверх. Он будет вытягивать листья из земли и, одновременно, из кожуры семечка, которая будет цепляться за землю. На поверхность росток выйдет без кожуры. Такой несложный приём очень сберегает силы только что проклюнувшегося огурца. При выращивании наших овощей, соблюдать это условие необходимо.

Загущенность посадок

     Огуречные посадки не должны быть загущенными. Слишком близкое расстояние между растениями, впоследствии, когда они разрастаются, становится причиной их заболеваний. Прогрессивная агротехника обеспечивает им достаточный объём жизненного пространства для развития. Между соседями должно быть не меньше полуметра, в зависимости от сорта огурца.

Выращивание и уход за огурцами в открытом грунте

На шпалерах или без них?

     Многим огородникам нравится выращивать огурцы на шпалерах, то есть на опорах для плетущихся ветвей растений. Шпалеры делают вертикальными и наклонными. Вертикальные следует ориентировать с запада на восток для получения овощами равного количества тепла и света. Есть более необычная форма конструкции, в виде кругового шалаша, с опорой на центральный шест. Такое сооружение смотрится очень декоративно. У каждого из этих способов выращивания огурцов (со шпалерами и без них) имеют свои преимущества и недостатки. На опорах плоды растений не подгнивают, остаются чистыми, их удобнее собирать. Грядки занимают меньше места. Но на шпалерах у них не образуется придаточных корней, которые сильно влияют на их урожайность. Поэтому, по огуречной агротехнике, плети лучше разложить по земле и присыпать влажной почвой. Такой приём будет стимулировать образование придаточных корней, и огурец будет усиленно питаться.

Как поливать огурцы

     Огурцы - влаголюбивые растения. Даже в дождливые сезоны их всё равно нужно поливать. Корни овощей находятся в быстро пересыхающем верхнем слое почвы. От недостатка влаги, плоды становятся горькими, овощи теряют завязи и цветы.

     Поливаем огурцы водой, прогретой на солнце. Это важно. Если работать с холодной водой, рост угнетается, и растения могут заболеть. Хороший результат даёт вода, с температурой выше температуры воздуха. Для выстаивания воды необходимо оборудовать место и иметь подходящую ёмкость.

Количество поливов и когда

     До начала цветения овощи можно поливать раз в 4 дня. С началом плодоношения - раз в 2 дня, лучше вечером. В прохладное время - утром. В холодную погоду -реже. Объёмы воды определяются качеством почвы, погодными условиями и состоянием растений. Но, в среднем, они следующие: 3-4 литра на 1 кв. м. до начала цветения; 8-12 л на 1 кв. м. с появления цветов и плодов.

     Нельзя поливать их из ведра. От этого повреждаются корни, и уплотняется почва, что абсолютно недопустимо при выращивании. Поливать огурцы нужно из лейки со специальным распылителем. Только распылитель должен быть качественным. На это следует обратить внимание.

     Есть приём налива воды в бороздки. Для этого обустраивают сеть канальцев. В бороздки можно лить воду без распылителя.

Мульчирование почвы

     После полива почву следует прикрыть мульчей. В противном случае, образовавшаяся на поверхности земли корка будет препятствовать воздухообмену. Огурцы трудно переносят недостаток кислорода в верхнем слое почвы. Рыхлить же землю для предотвращения появления корки нежелательно, повреждаются нежные корешки. Растение восстанавливает повреждённый корень 8-10 дней, и это лишь при оптимальной комфортной влажности грунта 80%. Если влажность понижена, то ему потребуется гораздо больше времени на восстановление корней. Он может не справиться с этим. А повреждённые корни загнивают. Кстати, загнивают только повреждённые корни. Поэтому после каждого вашего рыхления, огурец будет заниматься восстановлением корней, а не плодоношением.

Здоровый корень растения - залог урожайности овощей

     Всасывающая способность корней огурца во много раз превышает таковую с поверхности листьев. При этом сам корень занимает всего 1,5% от общей массы взрослого растения. Повреждённые корни начинают плохо впитывать влагу, даже если её будет с избытком.

     Кроме того, корни овощей выделяют в почву вещества, необходимые для размножения и развития бесспоровых аэробных бактерий. Эти бактерии производят важные антибиотики, витамины, гормоны и ферменты, которые невозможно получить другим путём.

     Прогрессивная агротехника выращивания огурцов для повышения урожайности использует корневую микоризу (симбиоз корней и грибов). С её помощью овощи получают гораздо больше воды из почвы. Но особенно улучшается их способность усваивать из земли соединения фосфора, который очень помогает росту, развитию и укреплению корней растений.

 Как бороться с сорняками

     Интенсивное выращивание огурцов предполагает борьбу с сорняками с помощью мульчи. Она предохраняет их и от сорняков, и от повреждения корней при прополке. Слой мульчи (до 7 см толщиной) сокращает рост сорняков в 5 раз. Материал для неё лучше брать естественный. Тогда почва будет получать дополнительное удобрение, а земля – "дышать" и сохранять влагу. Покровный слой распределяют вокруг огурцов. Высота его - 5 см при плотном материале, и 7-8 см, если он рыхлый.

Подходящие материалы для мульчи
  • Прошлогодние еловые и сосновые шишки, измельченные садовым шредером (плотный покровный слой), такая мульча, к тому же, защищает огурцы от серой гнили;
  • Опавшие листья, их тоже можно измельчить (рыхлый слой).

Растения от сорняков и болезней огурцов

     Ещё один способ борьбы с сорняками: специально сажать другие, как то: огуречная трава, календула, цикорий, укроп, чеснок. Помимо того, что место сорняков оказывается занятым, они предохраняют огурцы от болезней. Чеснок, например, защищает овощи от очень опасного заболевания - ложной мучнистой росы. Но особо следует сказать о календуле. Это очень важное растение при органическом выращивании. Цветы календулы:

  • Повышают урожайность огурцов, так как цветут вместе с ними и своими яркими цветочками привлекают пчёл;
  • Мешают прорастать сорнякам;
  • Защищают от серой гнили и клещей;
  • Украшают собой грядки;
  • И, наконец, являются ценным лекарственным растением.

     Если вы будете соблюдать эти несложные, но продуманные советы по агротехнике выращивания огурцов, то болеть ваши питомцы не будут. Но при одном важном условии. Основная трудность не в сложности манипуляций над овощами при их выращивании, а в постоянном наблюдении за ними. Если вы какое-то время будете ухаживать за ними, а потом бросите их недели на две на произвол судьбы, то они могут зачахнуть. И ваши труды пропадут даром. Технология требует неотступного внимания к растениям и раннего реагирования на возникающие обстоятельства.

Что предпочитаем в виде удобрений

     Обязательно ли вносить азот, фосфор и калий в минеральной форме при выращивании огурцов? В естественных условиях азот, фосфор и калий в избытке вырабатываются почвенными бактериями из любых органических удобрений. Более того, из органики бактерии вырабатывают ещё магний, цинк, марганец, серу, медь и т. д. Если подкармливать овощи только органикой в достаточном количестве, то содержание в них всех необходимых человеку микроэлементов будет в несколько раз больше, чем при подкормке исключительно минеральными удобрениями. При этом, в обоих случаях, урожайность примерно одинакова. Но при выращивании огурцов на органических удобрениях получаются плоды, полезные для здоровья, и не истощаются почвы. Почему?

Так ли необходима минеральная подкормка?

     Недостаточно иметь в грунте много искусственного калия, фосфора и азота, чтобы получить хороший урожай плодов. Эти элементы должны быть в усвояемой форме. Такие "удобоваримые" для огурцов соединения производят почвенные бактерии. Подсыпая же искусственные минеральные вещества, человек изымает живое звено в цепочке взаимосвязей в природе и лишает растения легкоусвояемых разнообразных неорганических элементов, отсутствующих в искусственных минеральных веществах. Большое количество химических удобрений действует губительно на культуру, а для почвенных бактерий, часто, является ядом. В результате, земля омертвляется и быстро становится непригодной для выращивания. Люди же начинают сыпать ещё больше искусственных удобрений, чем усугубляют положение, и, в результате, попадают в заколдованный круг.

     Поэтому, интенсивная агротехника выращивания огурцов помогает:

  • Созданию комфортных условий для корней растения, с исключением вредящих им манипуляций. А это, в первую очередь, - механические повреждения корней при рыхлении и прополке, а также, оголение корней при неправильном поливе, сильной струёй;
  • Достаточному обогащению почвы органикой.
Органические удобрения

     Эффективным удобрением при выращивании огурцов является навоз:

  • Магний и кальций, содержащиеся в нём, снижают кислотность почвы;
  • Калий и фосфор имеют легкодоступную для усвоения растениями форму;
  • Азот из него долго сохраняется в грунте и питает овощи длительное время;
  • Выделяет в почву большое количество углекислоты, необходимой для фотосинтеза и теплообмена, что резко повышает качество грунта и, соответственно, урожайность;
  • Улучшает структуру земли, её водный и воздушный режимы.

     Самым лучшим для огурцов считается конский навоз.  Второе по эффективности органическое удобрение - компост (который можно приготовить и в куче, в том числе).

     Рассматриваемая агротехника выращивания огурцов использует эти подкормки при подготовке грядок. Дополнительное внесение удобрений производят по графику и со специальными целями, например, чтобы повысить жизнеспособность листовой массы растений при опасности заражения их ложной мучнистой росой.

Биогумус как гормон роста огурцов

     Биогумус - это продукт жизнедеятельности дождевых червей. Главное его преимущество - высокое содержание гумусовых веществ, в 6-8 раз больше, чем в компосте и навозе. Кроме того, в нём отсутствуют семена сорных трав. Он имеет высокую влагоёмкость. В нём содержатся гормоны роста, много ферментов, полезных микроорганизмов и витаминов. Он обладает редким и ценным качеством - является абсолютно безвредным органическим удобрением для огурцов.

     Червей привлекают едой, которая им нравится. Это, в основном, гниющие растительные остатки и пищевые отходы. Туда и выпускают этих особей, необходимо лишь собрать для них пищу. Предложенная методика предусматривает этот фактор при закладке грядок под овощи.

     При внесении в грунт биогумуса, огурцы на полторы недели обгоняют по развитию своих товарищей, растущих без такового в почве.

Количество подкормок

     Для огурцов достаточно провести 3-4 таких процесса за летний сезон. При тёплой погоде, когда корни у них активны, производят корневую подкормку. В прохладную погоду лучше провести  внекорневую, опрыскивая листья овощей.

Корневые:
  • Разводим куриный помёт водой 1 к 15 и сразу же применяем;
  • Навозная жижа водой 1 к 8.
Внекорневые:
  • Заливаем крапиву водой в соотношении 1:1, настаиваем двое суток в закрытой ёмкости и используем для полива;
  • Завариваем кипятком 1 кг луковой шелухи, настаиваем сутки, перед употреблением разбавляем водой в 5-8 раз. Эта подкормка, к тому же, предохраняет огурцы от заражения ложной мучнистой росой, повышает их иммунитет, защищает овощи от тли, трипсов и др. Только для этого следует опрыскивать растения луковым настоем каждые пару недель.
    Подкормки овощей надо проводить вечером или в пасмурный день после хорошего дождя или обильного полива.

Выращивание семенных огурцов

     Агротехника уделяет большое внимание семенным плодам. Огурец, выросший на дачном огороде, приспособлен к микроклимату и почвенным условиям участка. А это очень важно для повышения урожайности.

     Выращивание семенных овощей возможно только из негибридных сортов. Гибриды дают неполноценные семена. Всходов из них вы не получите.

     Семена берут из тех огурцов, которые появились самыми первыми на растении. Семенной представитель должен дозреть до жёлтого или коричневатого цвета. Для этого ему нужно создать условия. Приёмы просты: защитить плод от механических повреждений и сырой земли. Помечать такие растения нужно сразу же, как они появляются, иначе потом их трудно найти или можно случайно сорвать. Когда огурец пожелтеет, а плодоножка подсохнет, плод срывают, осторожно разрезают на две части и выбирают маленькой ложкой семена. Затем кладут их в фарфоровую посуду и заливают водой. Когда пустые семена всплывут, воду сливают. Наполненные вызревшие семена раскладывают на ткани и подсушивают, только не на солнце. Семена не любят прямых солнечных лучей. До будущего выращивания хранить их лучше в льняном мешочке. Подмечено, что лучше всходят семена, посеянные на второй год. На огурцах из семян двухгодичной выдержки больше бывает женских цветов. На растениях из семян прошлого года бывает много мужских цветов.

Определение мужского и женского вида плодов у овощей

     Есть необычный приём определения по плоду огурца, каких цветов из этого семени будет больше. Если в поперечном разрезе овощ четырёхдольный, то больше будет женских цветов, если трёхдольный - мужских. Однако, нужно помнить, что соотношение мужских и женских цветов может меняться под воздействием внешних факторов, таких, например, как засуха. Так огурцы реагируют на трудности внешней среды, пытаясь выжить. Поэтому не торопитесь удалять мужские цветы, без них невозможно оплодотворение женских цветов. В интенсивной агротехнике выращивания растений мужские цветы не удаляют, чтобы не мешать растению в восстановлении плодоносной силы.

Выращивание и уход за огурцами в открытом грунте от посадки до урожая

Рейтинг автора

Автор статьи

Профессор, заведующий кафедрой овощеводства

Написано статей

Выращивание огурцов и уход за ними в открытом грунте – задача не из легких. Капризное растение, родом из Индии, предъявляет повышенные требования к содержанию. И без знания секретов выращивания получить здоровый и богатый урожай огурцов не удастся. Соблюдение правил агротехники и технологий посадки, своевременное устранение болезней и вредителей ускорят начало плодоношения и продлят его сроки до 3 месяцев.

Сорта и гибриды, подходящие для выращивания на открытых грядках

На открытых грядках выгодна посадка короткоплодных огурцов. При возлежании на грунте или ботве эти сорта лучше других сохраняют форму и окрас. А также требуют минимум внимания и ухода.

Популярны следующие сорта огурцов.

Пасадена. Невысокие кусты с минимальным объемом ботвы. Огурцы мелкобугристые, без горечи. Длина корнишона 7–10 см. Первый урожай снимают через 50–55 суток после всходов.

Пасамонте F1. Один из ранних сортов. Кусты формируются в 2 стебля. Огурцы длиной 5–8 см с крупными бугорками. Урожай собирают на 40–45 день после посадки семян в открытый грунт.

Алексеич F1. Среднерослый самоопыляемый гибрид раннего созревания. Длина огурца 7–8 см. Кожица бугристая, изумрудного окраса.

Мишка. Период созревания 45 дней от посева в грунт. Огурец приятный на вкус с хрустящей шкуркой. Масса экземпляра 55–70 г. Длина 8 см.

Среди других ранних сортов пользуются популярностью Малыш, дающий урожай уже на 35 день после первых всходов, холодостойкий и болезнеустойчивый сорт Изящный, кустовой огурец Малышок, весом 90 г, сорт Алтайский, плодоносящий на 37 сутки. Это не единственные сорта, выращиваемые в открытом грунте. У каждого огородника свой любимый сорт, досконально изученный и культивируемый ежегодно.

Предшественники для огурцов

При посадке огурцов в открытый грунт важно соблюдать севооборот. Огурцы предпочитают каждый год расти на новом месте. Чтобы не ошибиться с участком, выбираются земли после зелени, чеснока, гороха, любых видов капусты, люцерны и клевера. Не сажают огурцы после фасоли, моркови, свеклы и представителей тыквенных.

Сроки посадки

Как только грунт прогреется до 12 °C, а температура воздуха установится выше 15 °C и угроза возвращения заморозков исчезнет, семена сеют в открытый грунт.

В зависимости от региона сроки варьируются. На юге срок посева – вторая половина апреля, в средней полосе – вторая половина мая, в северных областях  это конец мая – начало июня. При соблюдении сроков семена быстро адаптируются в новых условиях и взойдут вовремя.

Как правильно посадить огурцы в открытый грунт

Огороднику вырастить огурцы в открытом грунте нетрудно, если имеются хотя бы малейшие знания агротехники и правил ухода за огородными культурами.

Способы посева

Посадить огурцы в открытый грунт можно семенами или рассадой, которую предварительно выращивают в домашних условиях. Выбор способа зависит от предпочтения огородника и региона выращивания. Семенной способ больше подходит для южных областей, где земля прогревается раньше.

Перед посадкой семечек на рассаду или сразу в грунт проводится обработка.

Подготовка семян:

  1. Отбор. Готовят соленый раствор из расчета 3 ст. л. на литр воды, куда опускают семенной материал. Здоровые экземпляры упадут на дно. Всплывшие семена удаляются.
  2. Прогревание. Отобранные семена огурцов выдерживают возле батареи месяц. Либо прогревают в духовке при 50 °C. Третий вариант – опускают семена в термос и заливают водой температурой 45–50 °C, где выдерживают полчаса. Прогревание ускорит прорастание и снизит объем пустоцветов.
  3. Дезинфекция. Эта процедура обеззараживания в растворе марганцовки или йода, или протертого чеснока. Проводится для предупреждения инфекций.
  4. Стратификация. Семена выдерживают 24–36 часов в холодильнике.
  5. Замачивание. Семена помещают на марлю, смоченную биостимулятором. Поддерживается температура 28–30 °C, постоянная влажность марли. Время процедуры заканчивается, когда семена огурцов проклюнутся на 3–5 см.

Мнение эксперта

Станислав Павлович

Садовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт  

Задать вопрос

Внимание. Семена гибридных сортов огурцов перед посадкой не прогревают.

Рассадой

Подготовленные семена высаживают в ящик для рассады. Грунт готовится из перегноя, дерна, опилок. На дно ящика укладывают керамзит (дренаж). Тару накрывают пленкой или стеклом. Далее проводится стандартная процедура выращивания рассады в помещении.

При появлении ростков стекло убирают, слабые ростки удаляют и вскоре побеги пикируют в отдельные стаканчики. Из них рассада пересаживается в грунт. Если стаканчики торфяные, рассаду в грунт переносят вмести с ними.

Важно. Рассаду начинают выращивать за 30 дней до переноса в грунт. Процедура ускорит получение ранних огурцов.

Семенами

При посадке семенным способом семечки, прошедшие обработку, высаживаются непосредственно в грунт по схеме.

На какую глубину

Перед посевом готовится специальный грунт, содержащий большой объем витаминов и минералов. Смешивают в равных объемах питательный садовый грунт с перегноем или компостом. Ингредиенты берут в равных объемах. По желанию добавляют древесную золу.

Перед посадкой проверяется температура грунта, которая должна быть не ниже 15 °C. В противном случае землю прогревают.

Выбор места для посадки

Место для посадки огурцов выбирают на освещенной солнечной площадке, но чтобы прямые лучи солнца в дневное время не попадали на культуру. Отсутствие сквозняков и холодного ветра приветствуется.

Кроме того, исключается участок в низине, где в грунте скапливается жидкость, которая провоцирует грибковые болезни.

Процесс высадки

Растить огурцы из семян можно двумя способами. При горизонтальном варианте выращенные плети стелются по грунту. При вертикальном способе необходимы шпалеры, по которым плетутся ветви растения.

Технология посадки первым способом:

  1. Готовится два ряда лунок. Расстояние между ними 35–40 см, между рядами – 50 см. Для прохода оставляют 75–80 см.
  2. Каждую лунку заполняют удобрением. Это смешанный с почвой компост или перегной с добавлением ½ стакана золы. Сверху прикрывают землей.
  3. Семена заглубляют в лунки на 2 см и высаживают под углом 45°острым кончиком вверх. В лунку закладывают 2–3 семени.
  4. Грунт увлажняют, посадки прикрывают пленкой с отверстиями для будущих ростков.
  5. На день пленка снимается, вечером возвращается на исходные позиции. Процедура проводится до тех пор, пока побеги не подрастут.

Во втором случае между ямками оставляют 20–30 см, между рядками столько же. В каждую ямку помещают 3–4 семени. Всходы прореживают ножницами. Профессионалы считают, что при таком способе выращивания огурцов в открытом грунте урожай более высокий.

Рассаду пересаживают в открытый участок по той же схеме, что и семена. Если рассада в торфяных стаканчиках, подкормка не проводится.

В первые дни после посадки хорошо увлажняют грунт, защищают от прямых солнечных лучей и ветра.

Рекомендации по уходу за огурцами

Для получения качественного урожая огурцов огороднику остается правильно возделывать почву, поливать, рыхлить и мульчировать. Ухаживать и следить за ростом огурцов, бороться с вредителями и болезнями. Зная секреты, уход за культурой станет не обязанностью, а настоящим удовольствием.

Правила полива

Огурцы нуждаются в частых поливах. Но стоит обратить внимание на некоторые нюансы. Полив проводится в соответствии с погодными условиями. В дождливые дни от полива отказываются из-за возможности образования коричневой гнили. При температуре воздуха ниже 15 °C всходы не поливают. В этих случаях на даче и огороде рыхлят землю между рядами.

Вода для полива лучше дождевая. В ней много кислорода и полезных элементов. Воду используют комнатной температуры. При более холодных поливах растения замедляют рост, количество завязей уменьшается, да и те осыпаются. После 19 часов поливать не рекомендуется.

Внимание. Не поливают огурцы холодной водой. Грунт остывает, а вместе с этим ухудшается всасывание жидкости. Температура воды для полива не ниже 17–18 °C.

Рыхление земли

Благодаря этой процедуре улучшится вентиляция почвы, и кислород корням станет более доступным. Основываясь на советах бывалых огородников, рыхление показано при появлении корки на грунте. Его проводят осторожно, чтобы не задеть близкорасположенные корешки. Достаточно углубиться на 3–4 см. Торфяной грунт разрыхлить труднее. Хороших показателей достигают при использовании вил.

Окучивание культуры

Это необязательная процедура для огурцов. Но при желании сделать всходы устойчивее, скрыть оголившиеся корни, защитить от грибковых болезней окучивание проводится. Особенности процедуры: время выполнения – утро или вечер; используемый объем – ведро плодородной свежеприготовленной земли; периодичность – 1–2 раза в сезон.

Мульчирование почвы

Использование мульчи полезно для огурцов. Сохраняется влага, не образуется земляная корочка, повышается плодородность почвы за счет дождевых червей. В итоге огурцы лучше растут, урожайность повышается. Для мульчи используют пленку ПВХ или газеты, сено.

Подкормка удобрениями

Даже если при посадке огурцов в грунт подкормка проводилась, за период вегетации удобрения вносятся 3–4 раза. Причем это корневые и внекорневые подкормки.

Мнение эксперта

Станислав Павлович

Садовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт  Задать вопрос

Важно. Внекорневые подкормки больше подходят для прохладной погоды. В этих условиях огурцы будут получать питательные вещества через листву, что гораздо быстрее, чем из грунта.

Составы для проведения подкормок:

  1. Спустя неделю после посадки культуры в грунт. На ведро воды – 1 ст. ложка коровяка или мочевины. На куст – пол-литра состава.
  2. Спустя 8–10 дней. Разводят в 10 л воды по 15 г мочевины и калия сульфата, 5 г суперфосфата.
  3. В период цветения тот же состав. Обработка проводится ранним утром или вечером.
  4. С начала плодоношения и до сбора урожая огурцов –1 раз в десять дней вносятся калийные и азотистые удобрения.
  5. При цветении и плодоношении полезно удобрение, сделанное из зеленых трав. Половину большой бочки занимают крапивой, окопником, одуванчиком. Заливают доверху водой, закрывают и настаивают 2 дня, постоянно перемешивая состав. При поливе удобрение разбавляют водой 1:10. Полив проводится под корень. Быстрее будут расти побеги, образовываться завязи, формироваться огурцы.

Постоянное ухаживание не оставит без внимания изменения в состоянии растения, указывающие на избыток или недостаток питательных элементов.

Рост растений замедляется, листья блекнут, побеги становятся тоньше, огурцы короче. Вывод: не хватает азота. Подкормка – коровяк, мочевина.

На листьях желтые пятна, а прожилки по-прежнему зеленые. Замедляется рост и формирование огурцов – дефицит магния. Спасут древесная зола и калийная магнезия.

Молодые листья мелкие, старые с каймой желтого окраса, огурцы с горчинкой – недостаток калия. Лечение: зола древесная, калия сульфат, слабый раствор марганцовки.

Замедляется рост кустов и плодов, листья уплотняются и становятся темно-зелеными. Это недостаток фосфора, который восполняется внесением суперфосфата и нитрофоски.

Прищипывание

Сортовые огурцы прищипываются над 4–5 листиком. Тогда появится больше боковых плетей, где возникнет множество женских цветков. Гибриды лучше вести одним стеблем, удаляя нижние побеги на высоту полметра.

Защита от заболеваний и вредителей

Для защиты от болезней необходимо соблюдать агротехнические правила.

К ним относятся следующие моменты:

  • выдерживание графика и объемов внесения удобрений;
  • контроль влажности грунта;
  • правильный режим полива, использование теплой воды;
  • соблюдение способов и плана посевов.

Основные болезни в открытом грунте:

  • антракноз, причина – повышенная влажность, лечение – бордоская жидкость;
  • мучнистая роса, причина – грибок-возбудитель, лечение – коровяк, бордоская жидкость, молочная сыворотка;
  • корневая гниль, причина – инфицирование грунта, лечение – «Фитоспорин-М», «Хом», «Бактофит».

Среди вредителей отмечаются тли, пьющие сок культуры. Как следствие, листья скручиваются и опадают. Особой популярностью пользуются мыльно-зольные составы, которыми промываются листья от вредителя. Обработка проводится в утренние часы. Днем растение прикрывают от ожогов. Повторяют процедуру через 5 дней.

Приемы увеличения урожая огурцов

Помимо основных технологических приемов, существуют и другие манипуляции, приводящие к увеличению урожайности огурцов.

Среди них следующие приемы:

  1. Прекращение полива перед цветением. Прием провоцирует быстрое формирование плодов.
  2. Посадка на одном участке смешанных сортов и гибридов. Это улучшает опыление культур.
  3. Кольцевание стеблей затрудняет отток питания к корням. Все питательные элементы идут на повышенное образование завязей.
  4. Привлечение пчел на участок для усиления опыления. Плошки с медом или растения-медоносы сделают свое дело.
  5. Урожайность огурцов повысится, если рядом высаживают капусту, горох, сельдерей.
  6. Еще один вариант повысить урожай – полив водой с яблочным уксусом. Состав готовится из расчета: на 200 л воды 1,5–2 стакана уксуса.
  7. Обработка в период цветения стимуляторами роста растений («Эпином», «Цирконом»).

И конечно, опоры, приподнимающие ветви. Улучшится циркуляция воздуха, значит, и плодоношение.

Сбор и хранение урожая

Собирают урожай огурцов при достижении ими необходимого размера. Для консервации снимают огурцы 8–10 см, для засолки 8–18 см, для салатов больше 12 см. При усиленном плодоношении огурцы собирают через 2 дня. В противном случае они пожелтеют и перекроют путь новым экземплярам.

При обильном урожае убирают дважды в день. При этом неудавшиеся плоды удаляются.

Хранят огурцы в целлофановом пакете на нижней полке холодильника, причем герметичная упаковка не требуется. В погребе огурцы помещают в ящики, дно которых выстилают пленкой. Пользуются и эмалированной посудой с крышкой.

Внимание. Для недолгого хранения огурцы, выращенные в открытом грунте, помещают в воду плодоножками вниз, которую ежедневно меняют.

Чтобы получить хороший урожай огурцов в открытом грунте, перед посадкой изучают основные правила агротехники, условия правильного ухода, придерживаются советов бывалых огородников, подходят осознанно к проводимым действиям. И тогда капризная культура с благодарностью ответит на заботу.

Предыдущая

ОгурцыКак правильно формировать огурцы в открытом грунте и теплицах

Следующая

ОгурцыКак правильно посадить огурцы в открытый грунт

мастер-класс, схемы и уроки мастеров как вырастить огурцы правильно

Наличие на своем столе свежих, хрустящих и экологически чистых огурчиков является предметом гордости и хвастовства садоводов. Особенно приятно, когда период сбора «своих» огурцов растягивается до наступления морозов.

Чтобы продлить время плодоношения огурцов, дачники идут на самые разные ухищрения. Рассмотрим самые простые и действительно эффективные приемы.

Содержимое обзора:

Как выбрать сорт огурцов?

Первым и самым важным фактором, влияющим на продолжительность сбора урожая огурцов является правильный выбор семян.

Для выбора сорта огурцов длительного плодоношения руководствуйтесь следующими рекомендациями:

Выбирайте только районированные для Вашего региона сорта. Помните, что наиболее благоприятной температурой для развития этого душистого овоща, является 15-20 градусов ночью и 20-30 днем. При температуре ниже 10 градусов растение замедлит свой рост, а снижения ниже 5-4 градусов может привести к его гибели.

При выращивании огурцов длительного плодоношения в теплице, учитывайте, что данная конструкция защищает не только от холода, но и от проникновения пчел, опыляющих растения. В таком случае выбирайте для культивирования в теплице самоопыляемые (партенокарпические) сорта.

Для повышения урожайности лучше всего выбирать гибридные сорта с завязью букетного типа. В пазухах у таких гибридов, образуется от 3 до 10 завязей, благодаря чему, при правильном уходе, можно собрать до 10 кг. зеленцов с одного куста.

Обращайте внимание на такой показатель, как ветвистость сорта. Огуречный куст с высоким показателем ветвистости даст более высокий и продолжительный урожай, но и ухода потребует больше.

Старайтесь комбинировать раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые сорта огурцов. Таким образом вы получите плавное нарастание зеленцов в течении всего периода.

Среди огурцов длительного плодоношения успешно зарекомендовали себя такие так «Теща», «Пиколло», «Эксельсиор», «Богатырская сила», «Аякс», «Зеленая волна», «Лавина».

Какие существуют особенности посадки огурцов?

Высаживать огурцы можно рассадой и семенами, в открытый грунт и в теплицы.

При посадке семенами, необходимо предварительно замочить их в слабом растворе марганцовки на 15 минут. Затем нужно выложить семена на сухое сукно и оставить до образования корешков в теплом помещении.

Как только проклюнулись первые корешки, семена необходимо поместить на 4-5 часов в холодильник для закаливания. После прохождения закалки, семена нужно подержать при комнатной температуре 12-15 часов.

Процедура закаливания (стратификация) сделает сеянцы более устойчивыми к весенним перепадам температур. Подготовленные семена высаживают в прогретую до 15-17 градусов почву. Для этого делают лунки глубиной 2 см и расстоянием между ними 50-60 см.,

Если растения высеиваются рядками, то расстояние между ними должно быть около 25-35 см. В лунку укладывают 2-3 семечки. После того как появились первые всходя растение при необходимости пикируют, срезая ненужные сеянцы.

При посадке рассадой, предварительно стратифицированные семена, высаживают в горшочки по 1-2 штуки. Горшочек с рассадой укрывают полиэтиленом, до появления семядолей. Затем укрывной материал снимается.

Появившуюся рассаду необходимо поливать водой комнатной температуры. Рассаду огурцов высаживают в открытый грунт после появления 4-5 настоящих листьев.

У каждого способа свои преимущества и недостатки. По наблюдениям опытных дачников, наиболее длительный период плодоношения огурцов можно получить в случае их культивирования рассадой в теплице.

Теплица надежно укрывает теплолюбивые кустики с зеленцами от холода, формирует свой микроклимат.

Кроме того, необходимо учитывать, что первые появившиеся листики (семядоли), никак не защищены от слизней, так как не успели сформировать острые ворсинки.

Следовательно, есть риск того, что огурцы будут съедены вредными насекомыми еще на этой стадии. Лучше не полениться и высадить огурцы рассадой в заранее подготовленную почву теплицы.

Независимо от того, какой способ Вы выберете, следует помнить несколько важных нюансов:

  • Выбранный для посадки огурцов участок должен быть хорошо освещен.
  • На участке не должно быть близко залегающих грунтовых вод.
  • Каждые 4-5 лет меняйте место высадки огурцов.
  • Почва на выбранном участке должна быть рыхлой и плодородной.

Какие подкормки нужно вносить для продления плодоношения огурцов?

Правильно и в срок внесенные подкормки могут существенно продлить период сбора душистых огурчиков. Бывалые огородники дают разные советы на эту тему, разнообразие которых еще больше запутывает новичков. Поэтому такие вопросы как, «чем подкормить огурцы?», и «как подкормить огурцы?» являются наиболее актуальными.

Первое, что следует учитывать при внесении подкормок, это тот факт, что огурцы не любят переизбытка удобрений.

Кроме того, плодоношение огурцов в теплице и открытом грунте имеет свои отличия. Если в теплице необходимо провести около 3-5 подкормок за сезон, то на открытых грядках лучше, если их будет не меньше 6-8.

Подробнее остановимся на этих важных вопросах.

Чем подкормить огурцы?

Для ответа на этот вопрос следует учитывать общие потребности растений в разные периоды роста. В начале своего развития огурцам, как и всем растениям, необходимы такие элементы как:

Азот. Без этого соединения набор зеленой массы пойдет медленно, в результате чего добиться длительного плодоношения не получиться.

Поэтому, первую подкормку нужно проводить, как только появились первые 2-4 настоящих листика. Для этого вносят азотсодержащие удобрения. Это может быть аммиачная селитра, карбамид, или раствор мочевины.

Применять удобрения необходимо согласно инструкции, указанной на упаковке. В качестве первой подкорми можно использовать и любую перепревшую органику, так как в ней много азота.

Фосфор и калий. Вторая подкормка проводится до завязываний цветоносов. Фосфор помогает огуречному кусту развить корневую систему, что в свою очередь способствует лучшему усвоению калия.

Калий стимулирует образование цветоносов, а от их количества зависит и будущий урожай. Таких подкормок должно быть не меньше 2-3 с периодичностью 14-21 день.

Как подкормить огурцы?

Существуют 2 вида внесения подкормок.

Корневая подкормка — проводится путем внесения удобрения под корень растения. Такой вид внесения удобрений подходит для легких почв.

Внекорневая подкормка — проводится путем опрыскивания раствора удобрения листьев. Если почва на Вашем участке тяжелая, суглинистая, то такой вид внесения удобрения будет наиболее эффективным.

Кроме того, в конце августа, начале сентября, из-за снижения температуры, как правило, рекомендуется снизить и количество поливов.

В этом случае внекорневая подкормка становится единственным правильным методом внесения удобрений.

Какими способами можно стимулировать плодоношение огурцов?

Рассмотрим и другие способы стимуляции обильного и длительного образования зеленцов.

  • Необходимо постоянно собирать созревшие овощи, иначе остановиться процесс их нарастания.
  • В конце августа, начале сентября необходимо внесение внекорневых калийных подкормок. Это увеличит период образования завязей.
  • Удаляйте все появившиеся желтые листья, они забирают питательные вещества.
  • Попробуйте «омолодить» куст. Для этого нужно прикопать нижние плети, и вновь образующиеся на этом месте корешки, будут активно доставлять полезные вещества растению.

Соблюдая эти простые правила, даже неопытный садовод сможет радоваться наличию на своем столе свежих огурчиков вплоть до самых заморозков. Удачи Вам и отличных урожаев!

Фото огурцов

Выращивание и уход за огурцами. Как выращивать огурцы в теплице и открытом грунте.

Содержание

Есть очень интересное мнение: чем меньше трогаешь посадки огурцов, тем большие урожаи получаешь. Знаете, есть в этом доля истины. Казалось бы, агротехника давно создана и отлично себя зарекомендовала, выращивание рассады поставлено на поток, прищипывание, пасынкование стали неотъемлемыми процессами. Но так ли они необходимы, как об этом пишут и рассказывают сами дачники?

Мы предлагаем вам в будущем сезоне разделить теплицу на две части. Одну часть растений обрабатывайте по своим правилам, а вторую не трогайте. Просто пропалывайте, подкармливайте, рыхлите почву! А потом сравните результаты. Думается, будете сильно удивлены!

Как выращивать огурцы?

Система выращивания «огород без хлопот» успела полюбиться многим дачникам. Чем меньше мы мешаем растениям, тем лучше они растут. Огурец, как и любое другое растение, требует внимания, но негативно реагирует на вмешательства. В частности, если обрывать и слишком старательно формировать стебель, вы просто рискуете остаться без урожая.

Практика показывает, что даже в открытом грунте огурцы растут отлично. И даже если их не подвязывать, а пустить выращивание на самотек, урожаи будут более чем внушительными. Все агротехники и сложные методы ухода были придуманы для промышленного выращивания огурцов, а не для частных приусадебных участков.

Огурцы: выращивание и уход

Как садить огурцы, чтобы они дали хороший урожай? У каждого дачника есть свои рецепты, методы, техники и технологии выращивания, а потому советовать, как правильно сажать огурцы, нет смысла. Другой вопрос, что значительная часть даже опытных садоводов и дачников придумывают свои технологии, которые не улучшают урожай, а наоборот — сокращают. При этом головной боли становится на порядок больше. Речь идет, например, о пасынковании. При выращивании огурцов в парнике многие считают это острой необходимостью, совершенно не зная, что от того, будет сделано пасынкование или нет, зависит урожайность огурцов.

Дачники пытаются «перекинуть» правила выращивания томатов и на огурцы тоже, ведь две этих овощных культуры очень часто соседствуют  в теплицах. И вот что из этого получается. При выращивании томатов пасынкование ускоряет процесс созревания и позволяет добиться больших красивых плодов, но их будет немного. Чего хотят добиться дачники, пасынкуя огурцы? Урожай все равно созревает постепенно, и не важно, есть у растений пасынки или нет. когда пасынкование не производится, урожаи всегда выше.  Ну, получите вы огурцы на две недели позже, зато их будет очень много и они будут маленького размера. Куда вы деваете большие огурцы? В салаты на закатку? Посолить или замариновать их? Не выход! Так что при выращивании огурцов в теплице не стоит их пасынковать, если вы хотите получить россыпи корнишонов.

Выращивание огурцов в теплице целесообразно только в том случае, если вам нужны ранние огурцы (например, в начале мая) или в случае, если вы выращиваете сорта длинных огурцов. Если вам нужны огурцы для закаток, то идеальным решением в этом случае станет выращивание огурцов в открытом грунте. Во-первых, они дают большие урожаи. Во-вторых, существенно отличаются вкусовыми качествами: их вкус свежее и ароматнее.

Выбираем способ посадки

Когда садить огурцы зависит от метода выращивания. Если огурцы будут выращиваться в теплице, то стоит позаботиться о выращивании рассады. Лучше всего высаживать огурцы для рассады прямо в теплице, если погодные условия позволяют (примерно в конце апреля). Если теплица ранняя, то о высеве семян на рассаду нужно позаботиться за 25 дней до запланированной посадки.

Выращивание огурцов в открытом грунте можно начинать с высадки семян под пленку. Как быстро взойдут семена, зависит от температуры воздуха. Как правило, это происходит в течение одной недели. Если семена некачественные, то первые ростки могут пробиться даже спустя две недели. Посадка огурцов семенами в открытый грунт позволяет повысить урожайность и выживаемость новых растений. Дело в том, что при пересадке рассады, растения могут страдать и погибают.

Как посадить огурцы? Расстояние между семенами должно составлять около 15 сантиметров. Оптимальный вариант — в одну лунку бросать по две семечки. Первые недели нужно укрывать огурцы под пленку, если посадка производилась в первые дни мая. Оптимальный же срок посадки огурцов в открытый грунт — 20-ые числа мая.

Чтобы получить гарантированный урожай огурцов, рекомендуется сочетать два типа растений: обычные и самоопыляемые. Отлично для этих целей подходят огурцы «Герман». Дачники предпочитают сочетать на одном участке сорт «Герман» и огурцы «Феникс». И правильно делают, так как первые не требуют опыления, а другие опыляются пчелами.

Как вырастить хороший урожай огурцов?

Чтобы вырастить хороший  урожай огурцов на своем участке, старайтесь не сильно усердствовать на грядками. Это растениям не нужно. В теплицах следует выращивать огурцы только для сиюминутного употребления в пищу. Для засолки они подходят не лучшим образом.

При выращивании огурцов в теплице нужно проводить своевременный полив, делать подвязку,  производить формирование. Чтобы проверить, нужно делать пасынкование огурцам или нет, в своей теплице разделите растения на две части. На одной пасынкование проводите, а на другой — нет. И посмотрите, что из этого получится в итоге.


Посев огурцов в открытый грунт нужно производить с середины мая, чтобы добиться максимальных урожаев. Отлично в открытом грунте растут кустовые огурцы. Их можно выращивать в мешках или бочках, тем самым экономя места на грядках, но не снижая показателей урожайности. Кстати, убирать огурцы, растущие в мешках, проще, так как вы будете видеть все созревшие плоды и не допустите их перерастания. Подкормка огурцов в открытом грунте не обязательна. Однако очень важно с осени тщательно подготовить грядку под посадку: перекопать, убрать сорняки, удобрить.

Похожие статьи

Как правильно выращивать огурцы: технология, секреты и хитрости

Не только опытный агроном, но и начинающий огородник сможет создать на дачном участке все необходимые условия для получения большого урожая. Постараемся разобраться, что любят огурцы при выращивании, какие подкормки и удобрения им нужны, сколько обычно они растут до момента созревания первых плодов и как правильно их выращивать. В этом нет ничего сложного, достаточно придерживаться простых правил и трудиться на протяжении всего времени: от момента высадки семян огурцов до плодоношения.

Как получить большой урожай огурцов? Как добиться раннего урожая, не прибегая к большим денежным вложениям? Как научиться не оставлять все силы на грядках? Эти и другие вопросы разберем в сегодняшней публикации.

Выбираем сорт огурца

С этого начинается длительный, интересный и весьма приятный процесс, который, в идеале, должен привести садовода к обильному урожаю. Чаще всего предпочтение отдают тем разновидностям огурцов, которые хорошо поддаются мариновке и засаливанию, впрочем, ранние сорта тоже довольно популярны, просто важно понимать, что назначение у них будет несколько иное.

Сорта для маринования обычно насыщенно-зеленого цвета с рядами пупырышков. Существуют еще так называемые «салатные» сорта огурцов, которые тоже могут быть использованы в «соления», но только как добавка к основному ингредиенту. Этот вид огурца не хрустящий, скорее мягкий, более водянистый, зато у него очень тонкая кожурка, из-за чего его комфортно употреблять прямо с грядки: помыть и съесть или нарезать в салат.

Ниже перечислим сорта огурцов, которые пользуются наибольшей популярностью в средне-европейской части нашей страны:

  • «Корнишоны парижские».
  • «Засолочные».
  • «Засолочные бочковые».
  • «Мурашки».
  • «Апрельские».
  • «Изящные».
  • «Алтайские ранние».

Отдельного упоминания заслуживают сорта огурцов «Зозуля», «Соловей», «Настоящий мужик», «Феникс», «Вьюга» и «Веселые ребята». Они очень устойчивы к грунту, преобладающему в наших широтах, перепадам температур и большинству известных болезней. Многие из этих разновидностей сажают в мае, а плодоносить они начинают довольно быстро (при надлежащем уходе).

Длительная история выращивания огурцов привела к возникновению множества так называемых скрещенных сортов.

Гибриды огурцов отличаются большей самостоятельностью, требуют меньше ухода, не столь требовательны к почве и погодным условиям.

Любой, кто знает, как выращивать такое распространенное растение, как огурец, сажает сразу несколько сортов, чтобы посмотреть, какой из них лучше всего адаптируется к местному чернозему и погоде. Следующий шаг – определение участка для посадки.

Определяемся с местом высадки

Вырастить хороший урожай огурцов можно только в специально подготовленной почве, поэтому к процессу выбора места под высадку стоит относиться серьезно. Следует помнить, что существуют определенные разновидности растений, предназначенные под высадку только в открытый (или, наоборот, закрытый) грунт. Для первого случая больше всего подойдут те сорта, которые подразумевают опыление пчелами. Для выращивания партенокарпических разновидностей огурцов лучше всего подойдет парник, т.к. таким сортам не нужен опылитель. В пазухе такого растения появляются цветки, содержащие в себе огуречные зародыши. В дальнейшем такой сорт вполне может обходиться без опыления в период вегетации, так как цветок огурца формируется в полноценный плод.

Сеем семена огурцов для рассады

Технология выращивания огурцов подразумевает разнообразие. Рекомендуется посадить сразу несколько семян, чтобы в дальнейшем получить ранний урожай. Сильно увлекаться все же не нужно, всегда есть риск, что сразу после высадки погода длительное время будет оставаться засушливой и жаркой, а это негативно сказывается на молодой рассаде. В условиях жары молодые огурчики приживаются гораздо хуже, особенно сразу после высадки. За этот промежуток рассаду успеют догнать другие растения, взошедшие из семян, посаженных на грядке. В случае если совпадут все необходимые условия, будет значительное повышение урожайности огурцов с одного куста, причем, первые плоды зеленцов можно будет собрать уже в конце весны – начале лета.

Итак, первым делом готовим семена. Обычно это делается примерно за месяц до предполагаемой высадки на грядку. Для этого их помещают в специальную х/б ткань, которая не препятствует проникновению кислорода. Затем семена замачивают в растворе обычного калия марганцевого (достаточно будет 1,5-2% раствора) и держат в нем не более 20 минут. Ткань с семенами извлекается и помещается в следующий раствор с микроэлементами, теперь уже на 9-11 часов. Если такого раствора не имеется под рукой, достаточно будет развести древесную золу (одну ложку) в стакане с кипятком, выждать, пока смесь отстоится (24 часа), и поместить в нее посадочный материал на 7-9 часов.

Секреты выращивания огурцов кроются в тщательном промывании вымоченных семян. После промывки их помещают в холодильник (только не в морозильную камеру), чтобы они там закалились. После закаливания семена выставляются в более теплое место для проращивания. При этом они всегда должны оставаться влажными, так как в этот момент они больше всего восприимчивы к негативным воздействиям окружающей среды.

И вот, наконец, настает долгожданный момент, когда можно невооруженным глазом заметить белесые корешки, а это значит, что пора рассаживать их по отдельным ёмкостям.

Семейство тыквенных, к которым относится огурец, плохо приживается при пересадке и негативно реагирует на пикировку, поэтому необходимо высадить семена в отдельные контейнеры с торфом по 7-9 см каждый.

Состав земли должен быть облегченным и насыщенным питательными элементами, плодородным. При желании в каждый такой контейнер можно высадить по 2 семечка, и посмотреть, как они будут всходить. Затем оставить только то, которое приживется.

Получить большой урожай огурцов можно только в том случае, если верно выполнены все «предпосевные» работы. В центре каждого контейнера необходимо сделать отверстие глубиной не больше 3-х см. В него нужно опустить семена, после чего присыпать почвой, не утрамбовывая ее. Контейнеры обычно укрывают полиэтиленовой пленкой и выставляют на теплое и светлое место (подоконник). Те, кто знают, как правильно выращивать огурцы, при первом же появлении всходов стараются снизить среднюю дневную температуру до 19-23 градусов и следят за тем, чтобы ночная не опускалась ниже 14 градусов.

Многочисленные советы по выращиванию огурцов все как один утверждают, что не стоит поливать рассаду сверх меры. Это может привести к тому, что рассада вытянется.

По истечении 3-х недель можно приступать к посадке огурцов на основную грядку. Вот приблизительные даты, когда можно сажать рассаду, чтобы вырастить огурцы на даче в теплице:

  • Поликарбонатовая теплица – с 1 по 10 мая.
  • При наличии лутрасила и пленочного укрытия – с 14 по 28 мая.

На грядку – с 20-х чисел мая в зависимости от погодных условий. Огурцы не любят тень: рассаде необходимо солнце, особенно тем саженцам, которые будут расти в открытом грунте.

Конец мая – самое оптимальное время для высадки рассады огурцов в открытый грунт.

Судя по многочисленным фото и видео, выложенным в сети, многие садоводы отдают предпочтение этому проверенному методу. Возникает вопрос, сколько дней будет приживаться рассада? Ответить конкретно будет очень сложно, т.к. это будет зависеть от множества различных факторов. Например, рассаде в теплице из поликарбоната будут не так страшны возможные ночные заморозки, следовательно, у нее больше шансов взойти в более короткий срок. Напротив, семена, высаженные в открытый грунт, получают больше солнечного света и тоже имеют определенное преимущество, хотя и рискуют отстать от своих тепличных собратьев в случае заморозков.

Следует отметить, что грядки, тянущиеся на несколько га (гектаров), приживаются лучше, чем одиночные посадки. Впрочем, далеко не всегда есть необходимость выращивать огурцы в промышленных масштабах. Такие технологии распространены скорее в агропромышленном бизнесе. Там довольно часто применяется интерплантинг огурца: технология, позволяющая выращивать уже зрелые растения совместно с молодыми, только проклюнувшимися.

Семенная высадка

Итак, готовим семена так же, как если бы собирались выращивать рассаду. После приготовлений, сажаем их в подготовленную грядку. Тыквенная культура предпочитает органические удобрения, поэтому стоит заранее удобрить почву перед высадкой. Не стоит забывать и о стандартных размерах грядки, ширина ее не должна превышать 60 см, чтобы впитывать тепло в достаточном объеме.

Обычно гряду удобряют с осени: на верхний слой почвы наносится обычный «коровяк», чтобы дать ему перебродить за зиму. Весной грядка перекапывается, и в нее можно осуществлять посев. Органика, к сожалению, помимо своих полезных свойств, является еще и прекрасным переносчиком всяческих болезней и паразитов. На зиму в таком удобрении может остаться личинка медведки. Поэтому лучше всего класть удобрение на грядку с наступлением осенних заморозков, в таком случае личинка уйдет глубже под землю.

Лучше всего присыпать грядку гранулами специальных препаратов от различного рода вредителей.

Если грядка не удобрялась с осени, поможет выкапывание траншеи не более 25 см глубиной. В нее помещается прелый компост (подойдет и лопата обычного навоза), который посыпается почвой. Далее необходимо сделать углубление, допуская расстояние не более 35 см. Можно сделать их в один ряд, а можно расположить в шахматном порядке. Эти углубления обильно поливаются водой и в них высаживаются пророщенные семена. Сажать семена огурцов следует на глубину не более 3 см. Если ростки начали всходить довольно кучно, то самые слабенькие можно удалить.

После посева следует накрыть грядки пленкой. Для этого используют:

  • Агротекстильные полотна.
  • Лутрасиловое покрытие.
  • Спанбондовый настил.

Растениям будет комфортно под таким прикрытием, ведь оно пропускает влагу и сохраняет тепло. В пору цветения огурцов настил на день убирается, а ночью возвращается на грядку.

Как ухаживать за огурцами

Вырастить огурцы на даче, в теплице и на грунтовой грядке легко, если придерживаться нехитрых рекомендаций. Например, в момент, когда огуречная завязь поднимется на 20-30 см, их фиксируют с помощью шпалеры. Но делают это в закрытом помещении (парник или теплица, где порыв ветра не сдует сам колышек), на открытой грядке так делать не принято.

Молодая поросль любит поздний полив (в вечернее время), причем, делать это лучше всего теплой водой. Как правило, интервал между поливами устанавливается в 3 дня, впрочем, он может меняться в зависимости от погодных условий, от которых, как известно, сильно зависит урожай.

К получению двойного урожая может привести подкармливание только что высаженных огурчиков торфом. Он прекрасно подходит в качестве мульчирующего состава. В идеале это может избавить вас от необходимости постоянного взрыхления почвы. Корни огуречной культуры очень чувствительны к рыхлению и плохо его переносят, также процедура может плохо отразиться на листьях завязи.

В процессе сбора урожая стоит беречь лианы, не рвать и не выкручивать их. Собирать лучше всего с раннего утра, когда плоды наиболее крепкие.

Если вы заметили, что корни оголились, следует подсыпать торфа или обогащенную почву, это поможет избежать периодических подкормок. В первом случае, в процессе транширования на грядке, в нее необходимо поместить немного компоста, навоза или чайную ложку «огуречного» удобрения на каждое растение. Эта добавка улучшает корневое питание.

Для того чтобы увеличить сбор урожая, необходимо помнить о некорневой подкормке огурцов. Такие виды удобрений наносятся на лиану в случае, если садовод недоволен темпом роста растения.

Впрочем, причиной низкой динамики роста может быть не только недостаток питательных веществ, но и ночные заморозки, довольно распространенные в мае, а также низкая средняя температура в течение дня. Именно для этого грядку в случае низкой температуры укрывают.

Огурец хорошо отзывается на органические добавки. Когда речь заходит о естественных удобрениях, то, как правило, имеют в виду коровяк. Его можно развести в ведре 1:10, но подойдет и обычный прелый компост. Прелую траву и листья разводят в воде 1 к 7, предварительно дав ей перебродить в течение недели. Последняя подкормка очень хорошо помогает неокрепшим экземплярам с блеклыми листьями. Кого-то может отпугнуть резкий запах, но этот, пусть и существенный минус легко перечеркивается плюсами: удобрение естественное, не химия, к тому же оно богато азотом и лежит буквально под ногами.

Профилактика заболеваний

Отвечая на вопрос, как повысить урожайность огурцов, важно не забывать о таком пункте, как профилактика болезней. Осенью, уже после того как урожай давно собран, необходимо собрать все растительные остатки и выкинуть (либо сжечь) их. Рекомендуется снять верхний слой земли в 5-8 см либо продезинфицировать его специальным раствором (купорос медный: 50 грамм на 9-10 л. воды). В случае обнаружения тех или иных заболеваний лучше принять меры как можно быстрее, в таком случае шансов на благополучное сохранение урожая будет гораздо больше.

К примеру, для профилактики многих заболеваний огурцов можно воспользоваться следующим рецептом:

  • 900 гр молока (пакет).
  • 30 грамм мыла с высоким содержанием щелочи.
  • 40 капель йода.

Натираем хозяйственное мыло, используя терку, затем хорошенько все перемешиваем. Опрыскивать необходимо в течение нескольких дней, это поможет уберечь огурцы от многих распространенных заболеваний.

Мучнистая роса – настоящий бич дачных грядок. Для борьбы с ней рекомендуем использовать:

  • Сыворотку от молока (достаточно 1 литра).
  • 3,5-4 литра воды.

Смешиваем ингредиенты в теплой воде и опрыскиваем как здоровые, так и заболевшие лианы огурцов.

Против тли и муравьев на огурцах непременно поможет следующее средство:

  • 2 литра горячей воды.
  • Древесная зола (1 стакан).
  • Хозяйственное мыло (15 грамм).

Зола опускается в горячую воду и тщательно перемешивается. Получившуюся жидкость отстаивают в течение 1-2 суток и процеживают. Теперь добавляем натертое мыло, снова все перемешиваем и опрыскиваем растения. Получившийся раствор не причинит вреда растениям, а в чем-то может оказаться для них даже полезен, т.к. содержит золу (естественную подкормку). В ней, как мы помним, много калия, присутствует и другие микроэлементы.

Для борьбы с вредителями огурцов можно применять различные группы препаратов (нечто вроде «фитоспорина» или его аналогов, главное – смотреть на допуски, разрешено ли использование/распыление на огуречной культуре).

Заключение

Теперь вы знаете некоторые хитрости выращивания большого урожая огурцов. Несмотря на то, что процесс этот далеко не легкий, а порой и хлопотный, требующий концентрации и терпения, все труды будут вознаграждены конечным итогом – крупными плодами, висящими на прочных и крепких лианах.

Главная Овощи Огурцы

Как выращивать огурцы в контейнерном саду на террасах, патио и др.

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Если вы нажмете на партнерскую ссылку и совершите покупку, мы получим небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Ознакомьтесь с нашим полным раскрытием здесь.

Огурцы - незаменимый летний овощ, который легко выращивать и чрезвычайно продуктивен - даже в контейнерах! Для выращивания огурцов не нужен большой сад.Просто дайте им солнечный свет и постоянное увлажнение и наслаждайтесь невероятным урожаем свежих фруктов все лето. Кроме того, огурцы, выращенные в горшках, обычно имеют меньше проблем с вредителями и болезнями, поэтому посадка в контейнеры действительно может уменьшить потенциальные проблемы. Вы готовы научиться выращивать огурцы в контейнерном саду?

Кустовые огурцы можно сажать перед большими горшками и кашпо, которые также содержат помидоры, зелень и другие растения.

Сорта огурцов для выращивания в контейнерах

Есть так много уникальных и вкусных огурцов, которые можно вырастить.Я описываю многие из них в своей отмеченной наградами книге Veggie Garden Remix, но в основном разновидности огурцов делятся на две основные категории: кустовые и виноградные. Кустовые огурцы образуют короткие лозы, длиной всего два-три фута, и для них не требуется шпалера. Они идеально подходят для горшков, каскадом перебрасываются через край контейнера или подвесной корзины, или вы можете поддерживать их в клетке для помидоров.

Вьющиеся огурцы дают больше плодов с одного растения, но они также являются более крупными растениями, вырастая до восьми футов в длину в зависимости от сорта.Их можно выращивать в горшках, но выбирайте большие контейнеры, не менее восемнадцати дюймов в диаметре, чтобы обеспечить достаточное корневое пространство. Вы также должны будете сделать решетку или другую опору для сильнорослых растений, если вы не хотите, чтобы они бродили по всей вашей террасе или патио.

Лучшие емкости для выращивания огурцов

Правильный выбор контейнера для выращивания огурцов - первый шаг к успешному сбору урожая. Контейнер должен вмещать не менее пяти-семи галлонов почвенной смеси и иметь хороший дренаж.Чем больше, тем лучше, поскольку больший объем почвы содержит больше воды, но при этом он тяжелее и менее подвержен опрокидыванию.

Обычные материалы для контейнеров включают пластик, ткань, дерево и металл. Вы можете купить кастрюли или предметы повышенной комфортности, такие как пятигаллонные ведра, полубочки или коробки для вина. Если в выбранном вами контейнере нет дренажных отверстий, не забудьте добавить их на дно с помощью дрели. Кашпо для тканевых цветов не требует дренажа и не требует дренажных отверстий. Огурцы кустового типа также можно выращивать в подвесных корзинах, но, опять же, выбирайте корзину большого размера, по крайней мере, от двенадцати до четырнадцати дюймов в диаметре.

Я выращиваю огурцы в различных типах контейнеров, включая тканевые горшки и кашпо. Их нужно поливать чаще, чем пластиковые горшки, но они хорошо держат тепло и подрезают корни воздухом, в результате чего корневая система становится плотной.

Лучшая почва для контейнерных огурцов

Виноградные лозы огурца являются тяжелыми кормушками и лучше всего растут, если их посадить в легкую, но богатую органическими веществами среду. Я смешиваю высококачественную почвенную смесь с компостом в соотношении 50-50 для огурцов в контейнерах.Я также добавляю в почвенную смесь медленные органические удобрения перед посадкой.

Когда сажать огурцы в тару

Огурцы - теплолюбивые овощи, и их нельзя сажать на открытом воздухе до тех пор, пока температура почвы не достигнет не менее 60 F (15 C). Обычно это одна-две недели после после последних весенних заморозков. Не бросайте огурцы в контейнеры слишком рано, так как они могут пострадать от холода или мороза.

Семена огурца можно высевать сразу после последних весенних заморозков и когда почва прогреется как минимум до 60 F (15 C).Или им можно дать фору в 3-4 недели в помещении.

Как вырастить огурцы в контейнерном саду - семенами или пересадками?

Меня часто спрашивают, следует ли сеять семена огурцов прямо на открытом воздухе или же их нужно посеять в помещении, чтобы дать растениям фору в сезон. Огурцы обычно не любят повреждение корней, и их бывает трудно пересаживать. По этой причине их часто высевают прямо в контейнерах, а также на грядках.

Чтобы посеять семена огурца в контейнере, сажайте по три семени в горшок, проталкивая их примерно на полдюйма.Хорошо поливайте и поддерживайте почву постоянно влажной, пока семена не прорастут. В зависимости от сорта огурца и размера контейнера вам, вероятно, придется удалить все растения, кроме одного, когда они хорошо разрастаются.

Если вы хотите посадить семена огурцов в помещении, обязательно посейте их в нужное время, то есть всего за три-четыре недели до того, как вы собираетесь переместить их в горшки. Слишком ранняя посадка в помещении приводит к разрастанию растений, которые могут попытаться зацвести и плодоносить, оставаясь в помещении.Их будет сложно пересадить, и они никогда не смогут реализовать свой производственный потенциал. Когда вы будете готовы вовремя высадить рассаду огурцов в подготовленные контейнеры для улицы, осторожно вытащите их из горшков и засыпьте в почвенную смесь, не повредив корневой ком. Колодец с водой.

Мне нравится выращивать огурцы в саду и в контейнерах вертикально на решетках, веревках или сетке.

Выращивание огурцов в контейнерах вертикально

Вертикальное выращивание огурцов даже в контейнерах дает множество преимуществ.Подросшие растения имеют лучший воздушный поток вокруг листвы, что снижает вероятность многих распространенных заболеваний. Если вы выращиваете их на террасе или патио, выращивание на опоре занимает меньше места и сохраняет чистоту на открытом воздухе. Это также облегчает сбор плодов. Плюс к этому у длинноплодных огурцов, например, английских или азиатских, прямее растут огурцы.

Большинство видов огурцов, даже кустовые, получают поддержку. Для более коротких кустовых огурцов я использую клетки для томатов. Для сортов винограда, которые могут вырасти до семи футов и более, я использую решетку, сетку или веревки.

  • Решетки - существует множество видов решеток, которые можно использовать для вертикального выращивания огурцов. Их часто делают из проволоки или дерева, и их можно купить или сделать своими руками.
  • Струны - В моем политоннеле я выращиваю огурцы в тканевых кашпо или пластиковых горшках, тренируя их вертикально вверх по струнам. Это очень эффективный и простой способ выращивания огурцов в контейнерах, который дает здоровые растения и дает большой урожай.
  • Сетка - Сетка из гороха и фасоли - еще один популярный материал для подкрепления огурцов.При выращивании в горшках или контейнерах на террасе, балконе или патио сетку можно повесить на перила, стену или другую конструкцию. Обязательно выберите сетку с большими отверстиями не менее четырех квадратных дюймов. Также доступна сетка с квадратной ячейкой в ​​один дюйм, но не рекомендуется для огурцов, так как плоды могут застрять в ней по мере роста.

Для выращивания огурцов в контейнерах быстрого приготовления сажайте огурцы в большой контейнер Rubbermaid. Только обязательно просверлите в дне отверстия для дренажа.

Как вырастить огурцы в контейнерном саду

Лучший урожай огурцов дают здоровые растения. Чтобы стимулировать здоровый рост, поставьте контейнеры так, чтобы они получали много солнца (не менее восьми часов в день) и обеспечивали регулярное увлажнение.

  • Контейнер для полива огурцов - Огурцы нуждаются в постоянной подаче воды для производства фруктов высочайшего качества. Если растения испытывают водный стресс и им дают увядать между поливами, плоды могут стать горькими.Овощи, выращенные в контейнерах, необходимо поливать чаще, чем растения в грунте, поэтому внимательно следите за уровнем влажности и поливом, когда почва кажется сухой на ощупь. Летом это может быть каждый день, в зависимости от погоды и размера емкости.
  • Контейнер для удобрений огурцов - Поскольку огурцы являются тяжелыми кормушками, я добавляю в почвенную смесь медленно высвобождающееся органическое удобрение во время посадки. Это обеспечивает стабильный корм на протяжении всего вегетационного периода. В качестве дополнения я также использую разбавленные жидкие удобрения из ламинарии или компостный чай каждые три-четыре недели.
  • Монитор вредителей и болезней - Огурцы могут стать жертвой таких вредителей, как огурцы, тля и слизни, а также болезней, таких как мучнистая роса и бактериальное увядание. Это помогает вырастить устойчивые сорта, но наблюдение за потенциальными проблемами также позволяет вам принять меры до того, как они выйдут из-под контроля. Для получения подробной информации о проблемах с растением огурца обязательно ознакомьтесь с этой отличной статьей Джессики.

Огурцы лучше всего собирать недозрелыми.Срезайте плоды с растения, не тяните и не тяните, так как вы рискуете повредить растение.

Как собирать огурцы в контейнеры

Огурцы лучше всего собирать, когда плоды недозрелые и находятся на пике качества. Размер плода варьируется от сорта к сорту: одни готовы к сбору, когда их длина составляет всего два дюйма, а другие - когда они достигают фута, поэтому прочтите пакет с семенами для получения конкретной информации об урожае. Не позволяйте перезрелым фруктам оставаться на растении. Это снижает количество новых цветов и фруктов.

Никогда не собирайте плоды, дергая или выдергивая их из растений. Вы можете повредить растение или плод. Вместо этого используйте ножницы или секатор, чтобы обрезать плоды с лозы.

Как вырастить огурцы в контейнерном саду - лучшие сорта для выращивания в горшках

При изучении выращивания огурцов в контейнерном саду важно учитывать выбор сорта. Многие семейные реликвии плодовиты и дают большой урожай хрустящих фруктов, но более новые гибриды часто обладают большей устойчивостью к болезням.

Сорта огурцов кустовых:

Pick a Bushel - Этот удостоенный наград All-America Selections огурец идеально подходит для горшков. Компактные растения вырастают всего в два фута в длину, и их можно высаживать вместе с другими овощами и травами в большой контейнер или самостоятельно в горшки среднего размера. Еще очень рано производить, а фрукты отлично подходят для употребления в свежем виде или для маринования. Урожай, когда огурцы достигают трех-пяти дюймов в длину.

Салатный куст - Более тридцати лет салатный куст был стандартным сортом огурцов для небольших садов и контейнеров.Растения достигают двух футов в длину и дают полноразмерные нарезанные огурцы. Урожай, когда они достигают восьми дюймов в длину.

Парижский корнишон - Полувяжущий огурец, растения парижского корнишона вырастают от двух до трех футов в длину и дают десятки мини-огурцов, восхитительных свежих или маринованных. Плоды имеют маленькие черные колючки и свежий, слегка сладковатый вкус.

Spacemaster - Этот популярный огурец начинает давать плоды длиной от шести до восьми дюймов менее чем через два месяца после посева.Это отличный вариант для горшков, а также подвесных корзин, поскольку растения вырастают всего от двух до трех футов в длину.

Виноградные сорта огурцов:

Лимон - Лимон - это популярная семейная реликвия с необычными округлыми плодами от бледно-зеленого до светло-желтого. Лозы могут вырасти до восьми футов в длину и давать десятки огурцов с одного растения. Лучше всего их собирать, когда они еще бледно-зеленые или светло-желтые. Когда они становятся ярко-желтыми, они перезрелые и потрепанные.

Diva - Победитель All-America Selections, Diva надежна и продуктивна и идеально подходит для горшков или грядок.Лозы вырастают от пяти до шести футов в длину, поэтому обеспечивают поддержку. Они также партенокарпические, что означает, что для получения урожая их не нужно опылять. Это особенно полезно, если вы выращиваете растения в горшках в теплице или теплице. Для оптимального вкуса собирайте урожай, когда плоды достигают пяти-семи дюймов в длину.

Picolino - Picolino - это огурец коктейльного типа с компактными лозами, которые вырастают всего от четырех до пяти футов в длину и могут похвастаться отличной устойчивостью к болезням. Плоды гладкие и темно-зеленые, их лучше всего собирать при длине от четырех до пяти дюймов.Я выращиваю Пиколино в горшках в своем саду и в теплице, чтобы получить щедрый урожай вкусных мини-огурцов все лето.

Suyo Long - это традиционный азиатский сорт, который дает длинные тонкие огурцы - до пятнадцати дюймов в длину! Это всегда популярный в нашем саду огурец, так как всем нравится мягкий, почти сладкий вкус Suyo Long. Лозы вырастают на семь футов или больше, поэтому обеспечивают поддержку.

Для получения дополнительной информации о том, как выращивать огурцы в контейнерном саду вместе с другими овощами, обязательно ознакомьтесь с этими статьями:

Узнали ли вы что-нибудь новое о том, как выращивать огурцы в контейнерном саду?

Как выращивать огурцы | Вырасти это!

Огурцы - одни из самых простых овощей, которые можно выращивать в домашних условиях.Они быстро растут при очень небольшом уходе. Вот несколько простых инструкций о том, как выращивать огурцы, для начала.

СОРТА ОГУРЕЦ
Огурцы можно выращивать на нарезку или мариновать. Это будут либо кустовые огурцы, либо виноградные огурцы. Сорта винограда, как правило, дают больше плодов в течение сезона, но для поддержки им нужна решетка. Кустовые сорта отлично подходят для контейнеров и небольших садов.

КОГДА ВЫРАЩИВАТЬ
Для роста огурцам нужна теплая температура.Легчайший мороз их убьет. Для достижения наилучших результатов сейте семена в помещении и пересаживайте рассаду на открытом воздухе только после того, как температура почвы достигнет не менее 70 ° F.

ГДЕ ВЫРАЩИВАТЬ
Огурцы необходимо сажать на участке, который получает полное солнечное освещение, по крайней мере, 8 часов в день. Они хорошо растут на холмах, в рядах, на грядках и в контейнерах, просто убедитесь, что у них достаточно места для роста. Будь то куст или виноградная лоза, огурцам нужно расстояние не менее 2 футов между каждым растением.

ПОЧВА
Огурцы могут расти практически на любой почве.Тем не менее, они лучше всего растут в богатой, хорошо дренированной почве с pH около 6,5. Укрепите грядку компостом и хорошо обработайте, удалив все камни и препятствия перед посадкой.

ПОСЕВ
Семена огурца можно сеять прямо в саду, если позволяют местные температуры (70 ° F). Для более прохладного климата сейте семена в помещении и пересаживайте, когда опасность заморозков минует.

ПЕРЕСАДКА
Пересаживайте рассаду огурцов на улицу не раньше, чем через 2 недели после последнего заморозка или когда температура постоянно достигает 70 ° F.Дайте им достаточно места для роста; посадите их на расстоянии 2–3 футов друг от друга.

ПОЛИВ
Огурцы нуждаются в регулярном, постоянном поливе для роста, по крайней мере, на 1 дюйм в неделю. Никогда не позволяйте почве высохнуть. Не нужно оставлять почву мутной, но держите ее влажной в течение всего вегетационного периода.

УДОБРЕНИЯ
Подкармливайте растения огурцов примерно через неделю после того, как они начнут первые соцветия. Продолжайте удобрять каждые 3-4 недели жидким компостным чаем или рыбной эмульсией, но старайтесь не перекармливать их.

КОНТЕЙНЕРНОЕ ВЫРАЩИВАНИЕ
В контейнерах можно выращивать как кустовые, так и виноградные огурцы. Лучше всего подойдут кустовые сорта, но могут хорошо подойти и виноградные огурцы, но для поддержки может потребоваться решетка. Убедитесь, что емкость достаточно велика, чтобы вместить их рост. Кастрюли емкостью 5 галлонов обычно достаточно для большинства видов огурцов.

ПОДДЕРЖКА
Виноградным огурцам может понадобиться колышек, клетка или решетка для поддержки по мере роста. Перед пересадкой рекомендуется установить опорную конструкцию на место, чтобы в дальнейшем не повредить корни.

УБОРКА
Большинство разновидностей огурцов готовы к сбору урожая через 55-70 дней после посадки. Урожай рано и часто. Огурцы становятся горькими по мере того, как становятся крупнее. Обрежьте их у виноградной лозы прямо над овощем. Иногда они легко выскакивают, но не заставляйте их.

СОВЕТЫ И СОВЕТЫ
Прополка и мульчирование отлично подходят для большинства садовых овощей, и огурцы не исключение. Тщательно пропалывайте каждое растение. Используйте органическую мульчу, такую ​​как солома или сушеные листья и трава.Это поможет поддерживать влажность и тепло почвы, ограничит конкуренцию между корнями и сохранит почву, богатую питательными веществами.

Вы можете повысить температуру почвы на 3–4 градуса, накрыв ее черным пластиком.

Огурцы хорошо растут рядом с редисом, бархатцами, подсолнухом, горохом, свеклой и морковью.

Есть свои советы по выращиванию огурцов? Дайте нам знать в комментариях ниже.

Как выращивать огурцы - Hobby Farms

Огурцы - одна из лучших культур как для начинающих, так и для опытных садоводов, часто приносящая обильный урожай.Ниже приведены некоторые основные рекомендации по посадке, уходу и выбору нескольких традиционных и нетрадиционных огурцов для вашего сада.

Посадка огурцов

Огурцы прекрасно себя чувствуют в рыхлой, богатой питательными веществами почве с pH от 5,8 до 6,8 и в местах, где много солнечного света. Сейте семена на глубину 1 дюйм в ряды на расстоянии 4-5 футов друг от друга через одну или две недели после последнего ожидаемого мороза, когда температура почвы достигнет не менее 60 градусов по Фаренгейту, но оптимально будет ближе к 70 градусам F.Когда семена начнут прорастать, тонкие ряды по одному растению каждые 10-12 дюймов. Кустовые сорта и решетчатые растения могут быть немного ближе друг к другу. Следуйте инструкциям на пакете с семенами, чтобы узнать подробности посадки, касающиеся определенной глубины и расстояния между отдельными сортами.

Придавая огурцам структуру, по которой они могут взбираться, ваши плоды не будут касаться земли и предотвратить развитие деформированных плодов, а циркуляция воздуха позволит сохранить здоровье растения. Огурцы хорошо растут на решетках с А-образной рамой, но если вы в затруднительном положении, то вам подойдет большая клетка для помидоров.Чтобы избежать проблем со строительством решеток, рассмотрите возможность посадки огурцов вдоль существующей линии забора. Даже кустарники выиграют, если будут расти на решетке или заборе.

Уход за огурцами

Огурцы требуют регулярного глубокого полива, чтобы их поверхностная корневая система оставалась влажной. Мульчирование у основания растений поможет сохранить ровный уровень воды в почве даже в жаркие летние месяцы.Мульчирование также поможет замедлить рост сорняков вокруг растений, которые могут конкурировать с огурцами за воду.

Общие болезни огурца включают бактериальное увядание, вирус мозаики, мучнистую росу и ложную мучнистую росу. Если у вашего урожая огурцов в этом году есть проблемы с этими проблемами, в следующем году поищите гибридный огурец, который был выведен на устойчивость к этим заболеваниям. Насекомые-вредители, включая белокрылку, тлю, кабачков и огурцов, также могут нанести вред огурцам.

Выбор сорта

При выборе огурцов вы, вероятно, встретите на пакете с семенами несколько терминов, которые могут показаться запутанными, в том числе слайсеры, маринование, безрыбчатый и гинекологический - несколько терминов могут даже появляться на одном пакете с семенами.Понимание этого жаргона имеет важное значение для выращивания идеального огурца, поэтому вот краткое руководство для новичков, которое поможет вам разобраться.

  • Нарезки: Эти огурцы предназначены для нарезки и употребления в сыром виде; собирайте урожай, когда плоды достигают длины от 6 до 8 дюймов.
  • Маринование: Эти сорта хорошо подходят для маринования или ферментации, хотя вы также можете есть их в свежем виде; собирайте урожай, когда плоды достигают от 3 до 5 дюймов в длину.
  • Burpless: Эти длинные постные огурцы созданы для получения тонкой кожуры с меньшей горечью и более легкой для пищеварительной системы, чем традиционные слайсеры.
  • Gynoecious: Этот термин связан с некоторыми новыми сортами огурцов, которые дают все или в основном женские цветки (цветы, которые дают плоды), что означает быстрое производство огурцов и более высокие общие урожаи.

Некоторые из моих любимых выращиваемых огурцов:

  • Spacemaster, машина для резки кустов, подходящая для контейнеров
  • Dasher 11, слайсер и гинекологическое средство
  • Sweet Slice, ломтерезка без бурпл
  • Калипсо, маринованное и гинекологическое

Еще мне нравится выращивать семейные огурцы.Один из моих любимых - лимонный огурец (на фото выше) - размером примерно с лимон с яркой желтой кожицей и округлой формой. Он более сладкий и мягкий, чем традиционный огурец. У него белая мякоть с ярко-зеленым гелем, содержащим семена. Собирая лимонные огурцы, следите за небольшими черными колючками, которые покрывают внешнюю поверхность плода. Хотя шипы слегка колючие, они создают поразительный контраст темного цвета на фоне желтой кожи.

Бонус: двойник огурца

Армянские огурцы - еще один личный фаворит в саду, хотя это не настоящие огурцы - на самом деле это дыни.Большинство разновидностей армянских огурцов дают большие, светло-зеленые, продолговатые плоды с неглубокими бороздками, которые имеют тот же профиль вкуса, что и огурцы, когда их собирают маленькими, длиной около 8 или 12 дюймов. Оставленные на лозе зрелые плоды могут легко достигать невероятных размеров - некоторые из спрятанных на моем заборе в прошлом году были легко более двух футов в длину. Эти ложные огурцы любят жару и станут отличным украшением вашей садовой решетки или ограждения по периметру.

Получите дополнительную помощь в садоводстве от HobbyFarms.com:

Об авторе: Кевин Фогл - писатель-фрилансер, фотограф и садовник из Южной Каролины.

Как выращивать огурцы - включая семена для сбора урожая видео

Выращивание огурцов

Огурцы - это сорта с виноградными лозами с длинными лозами или кустовые сорта с более короткими лозами. Огурцы можно сажать на холмах или выращивать на опорах, таких как решетки, заборы или колья.Выбирайте сорта винограда для выращивания на опорах.
Огурцы чаще всего выращивают на холмах. Холмы обеспечивают более теплый грунт и хороший дренаж. Выкопайте яму шириной 18 дюймов (46 см) и глубиной 30 см. Добавьте компост, чтобы получилась смесь из половины почвы и половины компоста, и заполните ямку этой смесью, создав холмик высотой шесть дюймов (15 см). Посадите пять-шесть семян на холм на глубину 25 мм в кольцо на вершине холма. Когда саженцам исполнится около трех недель, прорежьте их до двух-трех самых сильных растений на холме.Срежьте ненужные растения, а не выдергивайте их, чтобы не повредить корни оставшихся растений. Оставьте расстояние 18 дюймов (46 см) между холмами для кустарниковых сортов и 36 дюймов (91 см) для прицепных сортов.

Чтобы выращивать огурцы вертикально на решетке, заборе или коле, опора должна быть 4-6 футов высотой. Вертикальное выращивание огурцов позволяет увеличить производство и сэкономить место. Для шпалеры высейте семена у основания решетки, на один дюйм (25 мм) глубиной, на расстоянии трех дюймов (8 см) друг от друга. Тонкие до одного фута (30 см) друг от друга.Чтобы вырастить на коле, приучите основную бегунку к колышку и привяжите с интервалом 12–14 дюймов (30–36 см), как помидор. Огурцы также можно обучить расти на арке из проволочной сетки.

Чтобы начать сезон, высаживайте семена в помещении. Посейте два-три семени на глубину 1/2 (12 мм) в небольшой горшок. Растение от тонкого до самого сильного. После отвердевания пересадите в сад через указанные интервалы. Будьте осторожны при пересадке, так как огурцы не любят нарушать корни. Выращивание в торфяных горшках и горшках для пересадки растений решит эту проблему.

Огурцы содержат около 90% воды, поэтому неудивительно, что они нуждаются в большом количестве полива.

Почему бы в этом сезоне не посадить в своем саду экзотический сорт огурцов и поднять настроение летними салатами!

Прохладные хрустящие огурцы из грядки идеальны в летних салатах или отдельно со сметаной и свежим укропом. Мы выращиваем «Пассандру», так как считаем ее наиболее успешной, но есть много других форм и размеров на выбор.

Виды огурцов

Стандартные огурцы часто называют слайсерами.Слайсеры обычно имеют длину 6–9 дюймов (15–23 см), но могут быть от четырех (10 см) до 14 (36 см) дюймов. Сорта "Burpless" были выведены, чтобы избежать общих побочных эффектов.
Тигры для маринования обычно короче (6 дюймов или 15 см) и «блочнее», чем нарезанные огурцы, и имеют неровную или колючую кожу. Они также более хрустящие, поэтому лучше всего подходят для маринования. Некоторые сорта огурцов подходят как для нарезки, так и для маринования.

Корнишоны на самом деле являются плодами «Вест-Индского корнишона» (Cucumis anguria), близкого родственника огурца, который дает колючие плоды длиной 1-3 дюйма (25-76 мм).Корнишоны выращивают так же, как огурцы. Однако многие соленые огурцы, называемые «корнишонами», производятся из обычных маринованных сортов.

Круглые желтые «лимонные огурцы» размером с теннисный мяч. Лимонные огурцы сладкие и не содержат столько химического вещества, которое может сделать некоторые огурцы горькими. Еще из них делают красочные соленья.

Английские тепличные (также называемые голландскими или европейскими) огурцы имеют ребристую или гладкую кожицу, практически не содержат семян и не требуют очистки. Как следует из названия, обычно их выращивают в теплицах.Японские огурцы, которые к тому же длинные, тонкие, с тонкой кожицей и практически без косточек, являются хорошей заменой.

Армянские огурцы (Cucumis melo) длинные и светло-зеленые с тонкой ребристой кожицей, которую также не нужно очищать. Азиатские огурцы бывают самых разных длин, цветов и вкусов.

Огурец посевной

Вы можете сеять огурцы в марте, если у вас есть отапливаемая теплица, но, поскольку я никогда не встречал никого, у кого есть такая теплица, мы придерживаемся более поздних посевов.Огурцам нужно много тепла, поэтому конец мая - самый ранний посев для неотапливаемой теплицы или туннеля. Для этого вам понадобится пропагатор или теплый подоконник, выходящий на юг.

Причина, по которой ранний посев может быть затруднен, заключается в том, что огурцы растут очень быстро и быстро перерастают размножитель. Если в теплице или туннеле достаточно тепло в конце апреля - начале мая, это намного проще, поскольку растения могут сразу занять свои места для посадки.

Высейте 2 семени глубиной около 1,5 см в горшки 9 см.Держать в пропагаторе при температуре 20 градусов Цельсия до появления всходов. Семена должны прорасти через 3-5 дней.

Температура после прорастания должна быть не ниже 16 ° C.

Некоторые посоветуют сажать семена огурцов на краю, потому что, если они войдут в их квартиру, они могут загнить. Я не уверен в этом, но, поскольку семена огурцов дороги, вы можете перестраховаться!

Уход за рассадой огурцов

При выращивании рассады в помещении следите за тем, чтобы она не стала длинноногой, т.е.е. длинные веретенообразные растения.

Сеянцы становятся «длинноногими», когда они получают слишком много тепла и недостаточно света. Если вы заводите их на подоконнике, убедитесь, что они получают как можно больше дневного света. Вы можете сделать самодельный световой короб, поместив лист световозвращающей фольги со стороны помещения от лотка для рассады. Это отразит дневной свет на более темную сторону растения.

Если растения находятся на скамейке для обогрева или в размножителе и выглядят тонкими, убавьте огонь и постарайтесь дать им как можно больше света.Если в каком-либо горшке проросло 2 саженца огурца, удалите более слабый. Не выдергивайте саженец, так как вы повредите корни того, который хотите оставить. Ущипните неудачника ногтем или порежьте ножницами.

Полив.
Корни огурцов могут загнить, если их оставить в горшке с сырым компостом, поэтому будьте осторожны, не пролейте их водой. Если есть сомнения, оставьте их немного на сухой стороне.

На самом деле, гораздо лучше поливать растения меньше, чем поливать.Это может показаться странным, но если корни ищут воду, это помогает улучшить корневую систему. Это немного похоже на поддержание формы.
Вы должны быть осторожны, чтобы не дать заглушке для компоста полностью высохнуть, иначе она образует корку и не впитает влагу при следующем поливе.
Конечно, все будет зависеть от погоды, но в жаркий день вам нужно будет поливать дважды в день, если будет скучно каждые 2 дня, подойдет.

Закалка на огурцах

Огурцы, выращенные в культиваторе, необходимо закалить, даже если вы все еще сажаете их в помещении.Внезапное падение температуры от пропагатора до температуры туннеля может убить растения, поэтому будьте осторожны.

Если весна мягкая и в туннеле достаточно тепло, можно оставить растения в туннеле в течение дня и накрыть их слоем флиса на ночь. Если ночь еще холодная, верните растения к размножителю до наступления темноты.

Не забывайте, что компост должен быть влажным, но не замачиваться. Как только растения будут посажены на большую грядку примерно через неделю, это больше не будет проблемой.

Посадка огурцов

Огурцы можно сажать в большие горшки (минимум 25 см) или в мешки для выращивания. Традиционный и лучший способ посадки - использование теплицы, но это может не подойти вам. Я расскажу о двух методах ниже:

Создание парника
Очевидно, это будет зависеть от того, сможете ли вы достать новый, свежий соломенный навоз. Положите большую кучу компоста поверх свежего соломенного навоза. Диаметр кучи должен составлять около метра на одно растение.Небольшая деревянная кровать идеально подходит для этой цели.
Дайте навозу остыть в течение нескольких дней, пока не утихнет первый всплеск тепла. Куча будет зависеть от того, сколько огурцов вы сажаете, но расстояние между растениями составляет 45 см, чтобы дать вам представление.

Посадите огурцы в компост на расстоянии 45 см друг от друга. Хитрость здесь в том, что соломенный навоз сохраняет корни огурца теплыми и хорошо дренированными, помогая избежать проблем с корневой гнилью. Если после посадки ночью станет холодно, вы можете накинуть на растения немного флиса, тепло от навоза сохранит им уют.

Если вы не можете достать навоз, вы все равно можете вырастить хороший урожай огурцов, если только вам не очень не повезло с очень холодными ночами после посадки.

Сделайте кучу из компоста и земли там, где вы хотите посадить огурец. Смешайте с почвой большое количество гранул из морских водорослей / навоза. Посадите на вершине холма на расстоянии 45 см друг от друга. Насыпь способствует дренажу и предотвращает переувлажнение корней. Если после посадки вам все-таки станет холодно по ночам, положите на молодые растения слой флиса.

Полив
Это немного уравновешивает, так как огурцы нуждаются в том, чтобы почва поддерживалась полностью влажной, но никогда не поливалась. Это причина возникновения системы насыпи или насыпи. Внимательно следите за своими растениями и никогда не позволяйте им высыхать, чем больше влаги впитают ваши огурцы, тем они будут слаще.

Проблемы с огурцом

Если растения немного подсохли, на листьях может появиться мучнистая роса (белый налет на листьях).Вы можете бороться с этим, используя спрей для разбавленного молока, смешивая 10% молоко с водой и распыляя с помощью ручного распылителя с помпой.

Будьте осторожны с уже упомянутой корневой гнилью. Почва должна быть влажной, но не переувлажненной. Поможет окучивание растений компостом вокруг стебля для образования новых корней.

Уход и поддержка растений
Для роста ваших огурцов потребуется каркас, иначе они будут тянуться по земле.

Если у вас есть туннель, удобно протолкнуть бамбуковую палку рядом с растением и протянуть веревку от палки к брускам или обручам в туннеле.Просто закручивайте растущую лозу вокруг веревки по мере ее роста, вы можете время от времени использовать стяжку, чтобы лоза не соскальзывала по веревке.

Мне нравится делать бамбуковый вигвам, чтобы поддерживать виноградные лозы. Как только они вырастут из вигвама, их можно будет тренировать дальше по туннелю. На фото показано, как сделать традиционную подставку из тростника для размещения в туннеле или теплице.

Мужские цветы и зрелые плоды
Если вы не выбрали полностью женский сорт (рекомендуется), вам необходимо регулярно удалять мужские цветки, иначе плоды будут иметь горький вкус.Выщипните цветок чуть ниже головки цветка. Это предотвращает опыление мужским цветком женского цветка.
Не позволяйте созревшим фруктам оставаться на лозе, огурец подумает, что сделал свою работу (производство семян), и перестанет производить новые фрукты.

Кормление
Как только плоды начнут набухать, вы можете кормить огурцы, разбрызгивая гранулы из морских водорослей / птичьего помета, широко разбросанные вокруг основания растения.
Также хорошей идеей будет нанести садовый компост вокруг основания стебля.Новые корни прорастут в компост из стебля, это также поможет решить проблему корневой гнили, так как будет произведена новая партия здоровых корней.

Сбор урожая

Срежьте огурцы с лозы, не отрывайте их, иначе вы повредите лозу. Каждая лоза может дать от 20 до 50 плодов за сезон. Вы получите несколько необычных форм, но все они будут такими же хорошими на вкус!

Как уже упоминалось, убедитесь, что вы собираете зрелые плоды с лозы (даже если вы этого не хотите), потому что растение перестанет давать урожай, если вы этого не сделаете.

Польза для здоровья, питательная ценность и использование

Огурцы обладают мягким освежающим вкусом и высоким содержанием воды. Они помогают уменьшить обезвоживание и их приятно есть в жаркую погоду. Люди едят огурец как пикантную еду, но это фрукт. Он также присутствует в некоторых косметических продуктах.

Огурец принадлежит к семейству Cucurbitaceae. Другие члены семейства включают кабачки и различные виды дыни, в том числе горькую дыню. Огурцы содержат различные питательные вещества, но содержат мало калорий, жиров, холестерина и натрия.

Люди в Индии выращивали огурцы для пищевых и медицинских целей с древних времен, и они давно стали частью средиземноморской диеты.

В этой статье рассматривается питательная ценность огурца, его возможная польза для здоровья, советы по употреблению или употреблению огурца, а также любые потенциальные риски для здоровья.

Питательный профиль огурцов может принести им ряд преимуществ для здоровья.

1) Гидратация

Огурцы состоят в основном из воды, а также содержат важные электролиты.Они могут помочь предотвратить обезвоживание в жаркую погоду или после тренировки.

Для людей, которые не любят пить воду, добавление огурца и мяты может сделать ее более привлекательной.

Сохранение водного баланса необходимо для поддержания здоровья кишечника, предотвращения запоров, предотвращения образования камней в почках и многого другого.

Огурец - один из самых увлажняющих продуктов. Какие еще продукты полезны для увлажнения?

2) Здоровье костей

Витамин К помогает при свертывании крови и может поддерживать здоровье костей.

По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), чашка нарезанного, неочищенного сырого огурца на 142 грамма (г) содержит 10,2 микрограмма (мкг) витамина К.

В Диетических рекомендациях для американцев на 2015–2020 гг. рекомендуется дневная норма:

  • 90 мкг в день для женщин в возрасте 19 лет и старше
  • 120 мкг для мужчин того же возраста

Огурец также содержит 19,9 миллиграмма ( мг) кальция. Взрослым необходимо 1000–1200 мг кальция в день, в зависимости от пола и возраста.

Витамин К помогает улучшить усвоение кальция. Вместе эти питательные вещества могут способствовать хорошему здоровью костей.

Витамин D также важен для здоровья костей. Узнать больше.

3) Рак

Как член семейства растений Cucurbitaceae, огурцы содержат большое количество горьких питательных веществ, известных как кукурбитацин.

Согласно статье в International Journal of Health Services , кукурбитацины могут помочь предотвратить рак, останавливая размножение раковых клеток.

Стакан нарезанного огурца с кожицей весом 133 г также содержит около 1 г клетчатки. Волокно может помочь защитить от колоректального рака.

Как продукты, которые мы едим, могут повлиять на риск рака? Узнай здесь.

4) Здоровье сердечно-сосудистой системы

Американская кардиологическая ассоциация (AHA) отмечает, что клетчатка может помочь снизить уровень холестерина и предотвратить связанные с ним сердечно-сосудистые проблемы.

142-граммовая чашка неочищенного огурца также содержит 193 мг калия и 17 мг магния.Руководство Диетические рекомендации рекомендуют взрослым потреблять 4700 мг калия каждый день и 310–410 мг магния, в зависимости от пола и возраста.

Уменьшение потребления натрия и увеличение потребления калия может помочь предотвратить высокое кровяное давление.

Кукурбитацины в огурце также могут помочь предотвратить атеросклероз.

5) Диабет

Огурцы могут играть роль в контроле и профилактике диабета. Он содержит вещества, которые могут помочь снизить уровень сахара в крови или предотвратить слишком высокий уровень глюкозы в крови.

Одна из теорий состоит в том, что кукурбитацины в огурце помогают регулировать высвобождение инсулина и метаболизм гликогена в печени, ключевого гормона в переработке сахара в крови.

Одно исследование показало, что кожура огурца помогает справиться с симптомами диабета у мышей. Это может быть связано с содержанием в нем антиоксидантов.

Согласно AHA, клетчатка также может помочь предотвратить диабет 2 типа и управлять им.

Огурцы имеют низкий гликемический индекс (GI). Это означает, что они обеспечивают необходимые питательные вещества без добавления углеводов, которые могут повысить уровень глюкозы в крови.

Какая диета может помочь при диабете? Узнайте больше здесь.

6. Воспаление

Огурцы обладают противовоспалительным действием. Воспаление - это функция иммунной системы.

Эксперты считают, что воспаление может способствовать развитию различных заболеваний, таких как:

  • сердечно-сосудистые заболевания
  • диабет
  • аутоиммунные заболевания
  • депрессия
  • рак

7. Уход за кожей

Некоторые исследования показали, что Питательные вещества огурца могут принести пользу здоровью кожи.

Прикладывание нарезанного огурца непосредственно к коже может помочь охладить и успокоить кожу, а также уменьшить отек и раздражение. Может облегчить солнечный ожог. Нанесенные на глаза, они помогут уменьшить утреннюю отечность.

Другие советы по уходу за огурцом:

Тоник : смешайте и просейте огурцы, чтобы собрать сок и получить натуральный тоник. Оставьте на коже на 30 минут, затем смойте. Огурец обладает вяжущими свойствами и помогает очищать поры.

Маска для лица : Смешайте в равных количествах огуречный сок и йогурт, чтобы сделать маску для лица, которая помогает уменьшить сухость кожи и угри.

Огурцы безопасны для большинства людей при нанесении на кожу. Люди должны начать с нанесения небольшого количества. Если они не испытывают побочных реакций, вероятно, использовать их безопасно.

Узнайте больше о продуктах, благоприятных для кожи.

Согласно USDA, одна 142-граммовая чашка сырого нарезанного огурца содержит следующие питательные вещества:

  • вода: 137 г
  • калорий: 17
  • белок: 0,8 г
  • жир: 0,2 г
  • углеводы: 3.1 г, включая 2,0 г сахара
  • клетчатка: 1,0 г
  • кальций: 19,9 г
  • железо: 0,3 мг
  • магний: 17 мг
  • фосфор: 29,8 мг
  • калий: 193 мг
  • натрий: 2,8 мг
  • витамин С: 4,5 мг
  • фолат: 19,9 мкг
  • бета-каротин: 44 мкг
  • лютеин + зеаксантин 22,7 мкг
  • витамин К: 10,2 мкг

Огурец также содержит ряд витаминов группы В, витамин А и антиоксиданты, в том числе лигнаны.

Антиоксиданты помогают выводить из организма вещества, известные как свободные радикалы. Некоторые свободные радикалы возникают в результате естественных процессов в организме, а некоторые - в результате внешнего воздействия, например загрязнения. Если их слишком много накапливается в организме, они могут привести к повреждению клеток и различным заболеваниям.

Исследования показали, что лигнаны в огурцах и других продуктах питания могут помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых типов рака.

Самый распространенный вид огурцов - тепличный или английский огурец.Он большой, с темно-зеленой кожицей, с небольшим количеством семян или без них.

Согласно одному источнику, к другим видам огурцов относятся:

Армянские или змеиные огурцы : они длинные и скрученные, с тонкой темно-зеленой кожей и бледными бороздками. Их часто используют для маринования.

Японские огурцы : это темно-зеленые и узкие. Кожа тонкая с небольшими бугорками. Люди могут есть их целиком.

Огурцы Кирби : Люди часто используют их для солений с укропом.Они хрустящие, с тонкой кожицей и мелкими семенами.

Лимонный огурец : Они размером с лимон, с бледной кожицей. Вкус сладкий и нежный.

Персидские огурцы : короче и толще тепличных огурцов, они хрустящие.

Лоза дикого огурца ( Echinocystis lobata ) - быстрорастущее растение, произрастающее в Северной Америке. Садоводы считают сорняком. Его плоды несъедобны.

Выбирайте хрустящие, твердые огурцы и избегайте огурцов со сморщенными или увядшими кончиками.Хранить в холодильнике до недели.

Некоторые производители наносят восковое покрытие на огурцы после сбора. Не мойте их перед хранением, а тщательно промойте или очистите перед употреблением.

Люди обычно едят огурцы в сыром виде. Их мягкий вкус и освежающий хруст делают их подходящими для:

  • добавления в салаты или бутерброды
  • сопровождения богатых или сильно ароматных блюд, таких как карри и рагу

Они хорошо сочетаются с различными продуктами, включая сыр, индейку, лосось и ореховая паста.

Попробуйте следующее:

  • Смешайте нарезанные огурцы, помидоры, оливки и сыр фета для греческого гарнира.
  • Сделайте воду приятной, добавив листья мяты и огурцы.
  • Нарежьте огурцы толстыми ломтиками и обмакните их в свой любимый хумус.
  • Смешайте только огурцы или другие овощи, такие как морковь и сельдерей, для получения сока.
  • Приготовьте суп гаспачо, смешав его с помидорами, перцем, чесноком, луком и панировочными сухарями, а затем охладив.
  • Смесь с чесноком, мятой и греческим йогуртом для сопровождения карри.

Огурцы безопасны для большинства людей, но есть некоторые моменты, которые следует учитывать.

Проблемы с пищеварением

Некоторые люди считают некоторые виды огурцов трудно перевариваемыми.

Один источник предполагает, что обычные большие огурцы, имеющиеся на большинстве продуктовых полок, легко усваиваются большинством людей.

Свертывание крови

Огурец относительно богат витамином К. Слишком много огурца может повлиять на свертывание крови человека.

Людям, принимающим варфарин (кумадин) или аналогичные разжижающие кровь препараты, не следует резко или внезапно увеличивать потребление огурцов без консультации с врачом.

Аллергия

Некоторые люди сообщали об аллергической реакции на огурец. Любой человек с известной аллергией должен избегать любого контакта с огурцом.

Симптомы реакции включают:

  • крапивница
  • опухоль
  • затрудненное дыхание

Если у человека проблемы с дыханием, ему требуется немедленная медицинская помощь.Анафилаксия - это тяжелая аллергическая реакция, которая может быть опасной для жизни.

Вы бы узнали анафилаксию и знали бы, что делать? Узнай здесь.

Токсичность

Некоторые кукурбитацины токсичны для употребления людьми. Например, употребление тыквы в бутылке стало причиной болезни у некоторых людей.

Людям следует:

  • избегать употребления в пищу растений, на которых растут огурцы.
  • употреблять только те плоды огурцов, которые, как им известно, съедобны.

Однако концентрация кукурбитацинов в повседневных огурцах вряд ли может вызвать токсичность.

Каждый год Рабочая группа по окружающей среде (EWG) составляет список фруктов и овощей с наибольшим уровнем остаточных пестицидов.

Огурцы на данный момент шестнадцатое место в списке.

EWG предлагает покупать органические огурцы, чтобы снизить риск воздействия пестицидов. Другой вариант - выращивание огурцов в домашних условиях.

Выращивание огурцов

Люди, у которых есть сад, где много солнца и хорошо дренированная почва, могут захотеть выращивать огурцы. Таким образом они могут узнать, какие пестициды, если таковые имеются, они использовали.

Выращивание фруктов и овощей в домашних условиях также может повысить пищевую ценность, поскольку люди могут есть их сразу после сбора урожая.

Сажайте семена огурцов, когда маловероятно морозы.

Огурец - это легкое освежающее блюдо, которое легко добавлять в различные блюда. Как и другие фрукты и овощи, это хороший источник питательных веществ.

Употребление огурцов в рамках сбалансированной диеты и здорового образа жизни может иметь ряд преимуществ.

Q:

Некоторые люди говорят, что мы должны чистить огурцы, чтобы удалить пестициды и сделать их более усвояемыми.Это хорошая идея или это приводит к потере питательных веществ?

A:

Одна чашка нарезанного очищенного огурца содержит те же питательные вещества, что и чашка огурца с кожицей. Хотя кожа будет обеспечивать немного больше клетчатки и питательных веществ, различия незначительны.

Очистка огурца поможет удалить пестициды, но следы пестицидов все еще могут просочиться в середину огурца.

Натали Олсен, R.D., L.D., ACSM EP-C Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов.Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет.

как выращивать кабачки, огурцы и другие тыквы с томом стирнс

БЕЗ НИХ, не было бы ни настоящих солений, ни тыквенных пирогов, ни рататуя. Дынщик сидел без дела, летние фруктовые салаты были испорчены. Тыквы - любимые пищевые растения, но могут вызывать затруднения. Не сдавайся; научитесь выращивать тыквы, дыни и огурцы вместе с Томом Стернсом.

Вредители и болезни кабачков - от кабачков, мотыльков и огуречных жуков до мучнистой и ложной мучнистой росы и бактериального увядания - все это может показаться слишком большим.Но, как семеновод, основатель High Mowing Organic Seeds Стернс должен собрать много незрелых фруктов, чтобы получить свой скрытый внутри урожай. Он приходит к финишу, работая над тем, чтобы избежать любых предотвратимых неудач, прежде всего, всегда помня о трех ключевых моментах, связанных с тем, чтобы быть тыквенным:

  • Любите тепло.
  • Вы хотите пить (но ваша неглубокая корневая система означает, что водные ресурсы зависят от ближайшего района).
  • Вы любите поесть.

Да, и вышеупомянутые «проблемы» вас любят - некоторые более или менее зависят от вида и разновидности, или от региона, в котором вы садитесь, или от того и другого.

шаг 1: обеспечить достаточно постоянного тепла

ОСОБЕННО на ранних стадиях роста, говорит Том (который занимается выращиванием в зоне 4B северного Вермонта), никогда не позволяйте тыкве остыть.

«Если вы посадите семя в холодную почву, - говорит он, - для прорастания потребуется в три раза больше обычного времени, и оно вырастет из земли, настолько слабой и подверженной болезням и другим проблемам.«Идеальная температура почвы для прорастания огурцов и кабачков, например: 85F (без прорастания ниже 60F).

Точно так же, даже если вы посадите семена в уютном помещении на теплом коврике и вырастите их при свете, но затем пересадите в холодную садовую почву, «саженцы просто будут сидеть там».

«Большое напоминание: тепла », - говорит Том.

Рекомендации: Предварительно прогрейте почву черной пластиковой пленкой в ​​течение недели до установленной даты (то есть сразу после последних заморозков).Пересадите большинство тыкв в прорези, вырезанные в защитном покрытии, после 3-4 недель перед запуском в помещении; арбузы в 6 недель. (Это грядка для тыквы с черным пластиковым покрытием на High Mowing после сбора урожая, см. Выше). Многие садоводы также покрывают пересадку тыквенных саженцев Reemay для дополнительного тепла; дополнительные советы по этому поводу в разделе «Дополнительная защита от вредителей» ниже.

шаг 2: обеспечить достаточную фертильность

CUCURBITS действительно тяжелые кормушки. «На самом деле нельзя чрезмерно удобрять, - говорит Том, - так, как это можно делать с помидорами и перцем, где вы получите только листву, добавив слишком много азота, за счет завязывания плодов.(Том - органический фермер, поэтому он , а не , говорит о возможности передозировки сельскохозяйственных культур быстродействующим химическим азотом, который может «чрезмерно удобрять» или даже уничтожать растения.)

«Это в основном вегетативные растения», - говорит Том. «Производство лоз длиной 10 или 20 футов по сравнению с количеством плодов на лозе требует большого плодородия».

По его словам, тыквенные культуры не слишком требовательны к питательным микроэлементам. «Я думаю, что азот - это то, что им нужно, если они борются. Это сложно, потому что, если единственным источником, который вы использовали, был быстродействующий - например, внекорневые подкормки из водорослей или рыбных эмульсий - дождливое лето может смыть его до глубины, недоступной для тыквенных.Если это произойдет, сделайте еще одно применение быстродействующих опрыскивателей для листвы, но помните: компост и почва с высоким содержанием органических веществ помогают в долгосрочной перспективе, делая доступным азот для замены того, что могло вымыться. Не экономьте на правильном почвообразовании и подкормке.

Рекомендации: Тыквы хотят почвы с высоким содержанием органических веществ. Перед укладкой пластика присыпьте компостом и / или органическими удобрениями, такими как кровяная мука или мука из люцерны, затем заправьте еще немного в посадочные ямы.Дополнительное преимущество согревающего почву пластика, подавляющего сорняки: он ограничивает вымывание питательных веществ из-за дождя.

Вращение в местах посадки тыкв может помочь перехитрить вредителей (хотя следует признать, что севооборот лучше работает в крупных условиях, чем в небольших садах). Вращение также может способствовать повышению фертильности. «Мы упорно работаем, чтобы иметь вращение для сквоша быть в хорошем положении, следующим за урожаем, который проставление азота в правильной форме, например, после гороховой покровной культуры,» говорит Том.

шаг 3: поливайте регулярно, иначе

КОГДА-ЛИБО ПОСМОТРЕТЬ на корневую систему отработанного растения тыквенного, вырывая их во время уборки? Ничего особенного, относительно.

«Тыквы не могут использовать ресурсы глубже 6 дюймов», - говорит Том. Неудивительно, что если растение высыхает, это вызывает большой стресс - еще одну потенциальную неудачу, которую можно предотвратить.

Рекомендация: Обеспечьте регулярный тщательный полив всей корневой зоны, не переувлажняя почву.

резервное копирование: начните с правильного сорта тыквенных

ВЫБОР ПРАВИЛЬНОГО СЕМЯНА - ваша первая защита. Выберите сорт, который считается хорошим в вашем регионе.Ищите сорта, которые выведены или обладают повышенной устойчивостью к вредителям и болезням. Для дынь, говорит Том, очень важна устойчивость к мучнистой росе, например, потому что болезнь действительно может высасывать сахар из фруктов. (Выращивание дыни, шаг за шагом.)

Также ищите слово в описании сорта исключительной силы - потому что слабое растение, которое технически выживает от болезни, просто сидя на месте, но с небольшими плодами, не очень помогает.

«В последнее время я обращал внимание на силу роста различных сортов - на приспособляемость и способность растения справляться с множеством различных условий, чтобы быть устойчивым», - говорит Том.«Иногда, когда вы разводите для высокой устойчивости к болезням, если вы не обращаете внимания, он не будет очень сильным и даст много. Однако, если он действительно сильный, он может перерасти плесень и продолжать плодоносить.

Знайте предпочтения врага: например, жуки-огурцы любят разновидностей Cucurbita pepo (включая летние кабачки, традиционные тыквы и виды желудей), а также разновидностей C. maxima (включая многие популярные зимние кабачки, такие как лютики, хаббард и т. тюрбаны, кабоча, бананы), но не ореховые ( C.moschata , выше) так много. Орехи также обычно устойчивы к жучкам кабачка, как и некоторые другие; Еще раз: читайте описания при покупке семян.

Информация о предпочтениях насекомых (например, для C. maxima ) также может быть стратегически использована на фермах и в больших садах для посадки «ловушек», чтобы заманить вредителей, возможно, щадя ваш основной урожай.

Сорта с коротким сезоном могут помочь вам быстрее справиться с проблемами. Незаменимые на севере сорта с коротким сезоном также могут помочь южным садоводам.Даже там, где уменьшение поздней летней жары не является проблемой, более короткие дни до сбора урожая означают сбор урожая до того, как наступит плесень, или до того, как засуха ослабит растения.

Рекомендации: Выберите подходящие для региона, устойчивые и, возможно, краткосрочные сорта, где это возможно, а также просканируйте описания сортов, чтобы узнать об их жизнеспособности.

больше защиты от вредителей

ПОМНИТЕ, что слабое растение - это уязвимое растение; работайте, чтобы избежать любых потенциальных стрессоров, описанных выше (слишком мало тепла, воды или плодородия).

Многие садоводы покрывают все свои тыквенные растения. В частности, для всех дынь (и орехов, чтобы добавить тепла), - говорит Том, - накрывайте Reemay во время пересадки, открывая туннели или удаляя ткань через неделю - 10 дней после появления первых цветов, чтобы позволить опыление насекомыми. Reemay следует закопать на краях кровати для полного контроля.

Саженцы при сильном покосе, которые не собираются укрывать, перед посадкой окунают в раствор каолиновой глины или опрыскивают им, чтобы отпугнуть полосатых огурцов.(Один из фирменных продуктов - Surround.) Некоторые трансплантаты имеют и глину, и теплоизоляцию.

Последовательность посадки летних кабачков дает непрерывный урожай, и одно поколение может лучше справиться со сроками вспышек вредителей или болезней. Пересаживайте первую последовательность сразу после вашего безморозного дня, а последнюю - за три месяца до прогнозируемых первых заморозков. «Лучше сажать пару огурцов или кабачков каждые пару недель, - говорит Том, - чем полагаться на одну посадку.”

Незамедлительная очистка виноградных лоз и корней при сокращении производства фруктов имеет важное значение. Клопы-кабачки (см. Выше), например, могут даже перезимовать во взрослом возрасте; оставление мусора на месте дольше, чем необходимо, приводит к демографическому взрыву. (Эта новая история, рассказанная энтомологом Дайан Алстон, дает более подробную информацию о кабачках и других вредителях.)

Рекомендации: Механические барьеры могут помочь в борьбе с вредителями органически, так же как и последовательные посадки и своевременная уборка сада.

некоторые из любимых тыкв и куксов Тома Стернса

  • Летний сквош: «Темная звезда» (новое сотрудничество с Альянсом органических семян) за его силу; "Dunja" от селекционера из Голландии, отличается высокой устойчивостью и урожайностью; для гриля - ливанские блюда (с более светлой кожицей и более жирной внизу), например «Сегев», «Костата Романеско» и «Кокозель» для отличного вкуса.
  • Огурцы: Открытое опыление «Green Finger» от корнеллской селекции имеет заслуженно огромное количество поклонников, - говорит Том. Мелкоплодные «пиколино» (ниже, предназначены для сбора размером от 3 до 4 дюймов или до 5 дюймов) и «Мэнни» (ниже) также являются фаворитами для детей и взрослых размером с коробку для завтрака.

Зарегистрируйтесь, чтобы выиграть семена тыкв


Я ПРИОБРЕЛ три набора из четырех сортов тыкв в каждом от High Mowing - летний кабачок 'Dunja' F1 и огурец 'Picolino' F1, зимний сквош 'Nutterbutter' и дыня 'PMR Delicious 51' - трое победителей розыгрыша смогут попробовать их сады 2015 года. [ОБНОВЛЕНИЕ: розыгрыш закончился. Тем не менее, ваши комментарии всегда приветствуются.]

Все, что вам нужно сделать, чтобы войти: Ответьте на этот вопрос в поле для комментариев внизу страницы, прокрутив его до конца, после последнего комментария читателя:

С тыквами, какой у вас успех и ваш промах - тот, с которым вам лучше всего справляется, а затем тот, который вызывает у вас больше всего проблем, и почему? (Ничего страшного, если вы сообщите, что никогда не терпите неудач или полностью терпите неудачу со всеми из них - просто дайте нам знать, и сообщите нам, где находится ваш сад.Любимые сорта, худшие вредители и болезни; дайте нам знать.)

(Мой ответ: у меня всегда хорошо получается сквош типа Butternut в Зоне 5B в Гудзонской долине в Нью-Йорке, но в некоторые годы наиболее продолжительные виды C. maxima не доходят до финиша. Я выбираю вручную насекомых и яиц, выращиваю все свои тыквы на черном пластике и не забываю поливать.)

Не отвечаете или стесняетесь? Вы также можете просто сказать: «Посчитайте меня» или что-то в этом роде, и я так и сделаю, но мне бы хотелось узнать больше о вашем опыте в саду.

Три победителя будут выбраны случайным образом после того, как заявки будут закрыты в полночь воскресенья, 22 марта, и будут проинформированы по электронной почте. Только для США.

похожих историй:

( Раскрытие информации: я горжусь тем, что High Mowing Organic Seeds время от времени участвует в сезонной рекламе на сайте A Way to Garden. Фотографии с High Mowing Organic Seeds используются с разрешения; жук тыквенный и Butternut by A Way to Garden.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *