Как назвать антикафе – Выбираем название для антикафе | Как можно назвать антикафе

Выбираем название для антикафе | Как можно назвать антикафе

При разработке концепции бизнеса предприниматель дает проекту рабочее название. Бывает, что оно и становится визитной карточкой антикафе, если попало точно в цель. Однако чаще всего владелец перебирает тысячи названий, прежде чем найти «то самое». В статье рассмотрим, как можно назвать антикафе, чего следует избегать при нейминге и остановимся подробнее на удачных вариантах.

Название для антикафе: с чего начать?

Подумайте, какого эффекта вы хотите добиться? Задача названия — привлечь клиентов. Гости придут в ваше заведение, если название соответствует ряду критериев:

• Простота и лаконичность. Название для антикафе должно легко читаться и склоняться. Согласитесь, гораздо проще сказать: мы в вчера были в Часах, чем мы вчера зашли в Timeterria.
• Соответствие формату заведения. Нередко в названиях эксплуатируется тема времени (как в примерах выше). Стремясь быть оригинальными, владельцы награждают свои проекты звучными, но не всегда уместными именами: Babochki, Random, Freemen’s house и пр.
• Отличие от конкурентов. Здесь все индивидуально. В Москве достаточно много антикафе, особенно в центре. Проанализируйте их названия. Обратите внимание и на кофейни или лаунж-бары, которые расположены неподалеку. Будет плохо если ваше Уютное место или Камин перепутают с кафе и отправятся туда.

Как назвать антикафе: варианты

Иногда владельцы бизнеса идут от концепции и дизайна. Например, антикафе Зеленая комната оформлено в изумрудных тонах, на полках — горшки с растениями. А в тайм-кафе Гнездо есть собственное «дерево», на котором поселились птицы и свили гнезда.

Иногда обыгрывают место, где расположен объект. Например, для антикафе в мансарде отлично подойдет название Чердак, которое можно поддержать и оформлением интерьера.

Как выбрать самое удачное название для антикафе?

Не знаете на чем остановиться? Составьте список названий вашего антикафе и протестируйте. Попросите знакомых оценить варианты и рассказать об ассоциациях. Обратитесь с той же просьбой на тематические форумы, где общаются предприниматели. Охватив как можно большую аудиторию, вы поймете, какие названия подходят, а какие не попали в цель.

Также вы можете придумывать название и слоган антикафе одновременно. Так вам будет легче разрабатывать рекламу своего заведения. Например, вам пришло в голову название Timeloft. Вы уже прикинули, что и помещение можно оформить соответствующим образом. Но как рекламировать? Какой слоган составить? Рука тянется написать о неком креативном пространстве, однако ваше антикафе — по сути просто уютное место с мягкими пуфами и стильной мебелью.

И еще одно важное правило — не усложняйте! Помните, мы говорили про запоминаемость? Название Комод гораздо проще запомнить и воспроизвести, чем Commode original self-cost club. Хотя оно и смотрится более оригинально и статусно.

Нужно ли переименовывать действующее антикафе?

Если вы приобретаете готовое антикафе, которое работает в Москве несколько лет и приносит доход, то вряд ли имеет смысл его переименовывать. Резкая смена названия, напротив, может снизить доход.

Другое дело, когда вы вкладываете деньги не столько в сам действующий бизнес-проект, сколько в помещение с выгодным местоположением, и планируете полностью изменить принцип работы заведения. В этом случае смена названия будет частью ребрендинга.

Название для антикафе: простые правила нейминга

Простое название, которое легко запомнить и рассказать о нем знакомым — это то, что нужно для прибыльного бизнеса. Выбирая вариант, узнавайте мнение других людей, проверяйте, насколько ваши ассоциации совпадают с восприятием потенциальных гостей и партнеров. Эти простые советы помогут вам решить, как назвать антикафе, чтобы оно привлекало новых гостей и приносило прибыль.

Читайте другие статьи про антикафе::

alterainvest.ru

Что такое антикафе | В чем суть и как работает антикафе

Это модный тренд последних лет. Что значит антикафе? Ответ заложен в самом названии: здесь посетители платят не за еду, а за время. Посещение оплачивается по часам или по минутам.

История кафе формата «плати за время»

Первое заведение, работающее по-новому, открылось в Китае, быстро завоевав симпатии посетителей. В Москве история антикафе началась в 2010 году. Основатель Иван Митин назвал уютное заведение в мансарде «Дом на дереве». Сначала основатель предлагал гостям оставлять за посещение столько денег, сколько они посчитают нужным. Однако собранной суммы не хватало на аренду помещения, и Митин изменил концепцию: посетитель платить рубль за минуту. «Дом» быстро завоевал популярность у жителей столицы и стал прототипом всем известного и посещаемого антикафе «Циферблат».

Как работает антикафе?

Тайм-кафе — свободное пространство с удобной мебелью (пуфы, диваны) и уютно оформленным интерьером. Казалось бы, ничего особенного. Но почему эти заведения популярны? В чем суть антикафе? Рассмотрим, что можно делать в антикафе.

• Отдыхать. Для обитателей маленьких квартир — это отличный вариант собраться большой компанией и поиграть в настольные игры, посмотреть кино и т.д. Часто владельцы тайм-кафе часто разрешают своим гостям приносить еду и напитки с собой и предлагают чай, кофе и печенье бесплатно.
• Работать. Многие антикафе — по сути являются коворкингами. Здесь трудятся дизайнеры, программисты, фрилансеры, работающие в различных направлениях.
• Заниматься творчеством. Мастер-классы, лекции, кинопоказы, выставки и презентации книг — варианты мероприятий практически не ограничен. Все зависит от фантазии владельца и его возможностей.

Кто посещает антикафе?

Чаще всего завсегдатаи тайм-кафе — студенты и специалисты в разных областях, работающие на фрилансе. Если для первых антикафе — место проведения досуга, то для вторых — удобное место в центре города, где можно спокойно поработать и воспользоваться бесплатным wi-fi.

Как открыть антикафе?

Понимая специфику работы антикафе, вы можете подсчитать примерные затраты на бизнес. Потребуется найти и арендовать помещение, приобрести оборудование (кондиционеры, телевизор или проектор, музыкальная техника и т.д.), нанять персонал, предусмотреть текущие расходы. Здесь лишь небольшой перечень первоначальных затрат. Скорее всего, потребуется ремонт арендованной площади и оформление интерьера. Прибавьте время на становление и раскрутку бизнеса, ведь прибыль вы начнете получать не сразу.

Однако это не повод отказываться от идеи создания собственного дела. Альтернативой станут инвестиции в действующее антикафе. Почему приобрести готовый проект в Москве выгоднее?

• Аренда на выгодных условиях оформлена
• Оборудование — в рабочем состоянии
• Сделан ремонт
• У заведения есть постоянные клиенты

Все это позволит потратить на открытие своего дела меньшую сумму и быстрее выйти на прибыль. Компания «Альтера Инвест» специализируется на покупке и продаже действующих объектов. Наши брокеры подберут варианты антикафе в Москве, которые подойдут вам по цене и срокам окупаемости. Станьте ближе к своей мечте, оставив заявку на сайте.

Читайте другие статьи про антикафе::

alterainvest.ru

Как мы открыли и потом закрыли антикафе, ориентированное на людей из сети

^{Воспитанные петербуржцы заходили через парадную, а москвичи просто лезли в окно}

Привет! Давным-давно я рассказывал про антикафе «Чайпей» — как мы искали место, считали поток и вообще продуманно подходили к открытию формата. Чайпей уже полтора года как закрыт, но звонки с просьбой забронировать столик для дня рождения приходят 2-3 раза в день. Каждый день. До сих пор.

Главный вопрос: можно ли заработать на антикафе? Да, можно, но это крайне немаржинальный бизнес, а, значит, не советую.

Можно ли собирать людей в новое место, пользуясь только интернет-каналами без оффлайна? Можно, и ещё как. Краткая история ниже.

Маркетинг

Изначально нужна была четкая дифференциация. Кто-то выбирал дорогу «тихо и спокойно», кто-то делал мероприятия каждый вечер и так далее. «Чайпей» стал местом с настольными играми. Дело вот в чём. У меня было очень стойкое ощущение, что в антикафе рано или поздно начнут тусоваться крайне, скажем так, неплатежеспособные личности. Подозрение основывалось на том, что:

1. Посидеть в антикафе на «короткий чек» для встречи дешевле, чем в обычном.
2. Я не видел никаких причин долго сидеть в заведении, если есть куда идти – например, домой. Значит, останутся те, кому дома не очень хорошо – либо школьники (для которых это глоток свободы), либо представители праздно шатающейся богемы.

Вариантов, собственно, для всех участников рынка было не очень много:

1. Ориентироваться на маленькие компании, которым просто удобно собираться где-то.
2. Ловить людей, которым реально не рады дома – и которые стесняются сидеть в кафе 4-5 часов.
3. Ориентироваться на фрилансеров (тогда антикафе, творческие пространства и «быстрые» коворкинги ещё толком не разделились).
4. Или же проводить мероприятия, ради которых будут приходить люди.

Естественно, хотелось собрать хороших людей, с которыми было бы приятно просто провести время. Поэтому решение было достаточно простым – настольные игры. Шумные и тихие, спокойные и быстрые, для огромных компаний и на двоих.

^{Первый зал}

^{Во втором зале. Картины, кстати, совершенно бесплатно дал один прекрасный человек.}

В отличие от клуба настольных игр, мы имели возможность окупаемости. В отличие от кафе – был чёткий повод заглянуть. В отличие от других антикафе, пытающихся охватить всё возможное – только одна причина зайти. Чёткая и понятная, служащая критерием выбора. Позитив, настолки.

Очень быстро стало понятно, что нам нужно заниматься даже не столько поиском компаний, а стать чем-то вроде IaaS для дней рождения. Когда я просёк эту фишку, то почти сразу дал сначала контекст в Яндексе, а потом нацелил медийную рекламу Вконтакте на тех, у кого завтра день рождения.

Бизнес-модель

Напомню основные моменты для тех, кому неохота читать первый топик. Формат антикафе только появляется в России, на момент, когда мы открылись – есть «Циферблат» и «Бабочки». Минута стоит в среднем 1-2 рубля – внутри бесплатный чай, сладости и Wi-Fi. В общем, такой клуб по интересам.

Многим просто нравилось сидеть на подоконниках

^{Помните, я писал про соцдоказательство? Вот вам ещё крутая форма книги отзывов.}

Финансовый аспект

Основные затраты:

• Мебель и игры.
• Аренда помещения.
• Зарплата персонала.
• Расходники (сладости, молоко, посуда).
• Охрана, вывоз мусора и прочая коммуналка.
• Реклама и прочее.

Стоимость расходников к чеку не превышала обычно 12%. Общая рентабельность же, по моим прикидкам на сегодня, составляла около 20%.

^{Мы познакомились со всеми поставщиками: к печенькам и молоку съездили на экскурсию на завод, а с кофе-чаем сотрудничаем до сих пор.}

Очень большую статью расходов создали «белые» оформления: мы делали всё сразу по уму, что обеспечило кучу финансовых сложностей. Например, на тот момент практически ни одно антикафе не имело согласованную мойку (это специальное помещение с особыми требованиями к вентиляции и канализации) – посуда просто мылась в ближайшей раковине. С точки зрения Россанэпидемнадзора – крайне неприятный косяк. Аналогично – пожарная безопасность: многие на неё просто забивали и делали «как есть».

Опять же, на тот момент, когда начался бум открытия антикафе, почти ни одно такое заведение не имело нормальную тревожную кнопку – чтобы в случае чего приехали и утихомирили сразу (да, мы ей ни разу не воспользовались, но сам факт наличия был важен). Есть ограничения и по максимальному наполнению помещения – как работали кафе с залами более 50 человек без второго пожарного выхода, я даже не представляю. Но всё же главным подарком от нормативов стало то, что нужно было использовать одноразовую посуду – или же искать очень дорогое помещение с оборудованной мойкой.

На практике это означало, что требуются достаточно большие как капитальные, так и операционные расходы. Наша маржа в сравнении с маржой открытого «AS IS» антикафе в надежде, что его первые два года никто не будет трогать, отличалась почти в два раза. Кстати, надо сказать, такие надежды не всегда оправдывались – как минимум одному из антикафе влепили судебный иск, который сразу привёл к закрытию.

^{Никита нарисовал пасхалку: «Человек уронит карту, полезет под стол – а там робот! Ты только никому не говори!»}

Соседи

Известной проблемой антикафе на тот момент были постоянные ссоры с соседями. Например, особо отметился в этом плане «Циферблат», который, кажется, пробовали выжить почти с каждой точки. На одну из площадок каждый вечер в течение двух недель приезжала полиция по вызову соседей. Мы же, зная о ситуации, сразу сделали три важных хода конём:

• Договорились с собственником, что если что – проблемы с соседями на нём (чтобы он всегда играл за нас). Это не пригодилось.
• Повесили маленькую вывеску «Клуб развивающих игр», чтобы пенсионеры знали, что тут не интернетом обколются и по подъездам ходют, а нечто полезное и позитивное.
• Оля (руководитель Чайпея) сразу же после открытия позвала всех соседей в гости, угостила чаем, показала всё внутри. Им понравилось. Я бы не догадался.

^{Днём – тихие люди офигенные с ноутбуками, вечером – шумные весёлые компании}

Кто приходил

Сначала пришли наши друзья. В Петербурге у нас их было мало, но получилось. Потом я разослал пресс-релизы, начал заказывать рекламу Вконтакте, писать в разные соцсети. В какой-то момент сформировалось три основных канала:

1. Те, кто у нас уже был и приходили с друзьями – основной.
2. Люди из Контакта по таргетингу на дни рождения.
3. Люди из соцсетей по платным разовым размещениям (волнами) и релизам, которые журналисты перепощивали с завидной популярностью.

^{Ближе к осени у нас были полностью забиты оба зала. Это вот день, когда не хватило стульев, подоконников и всего остального – некоторые просто ходили по залам.}

С Хабра пришло не очень много людей, зато в один прекрасный день на нашем пороге появилось два молодых человека с вывеской (у нас её тогда не было). «Мы заметили, что у вас нет вывески. Держите. Привет от Лепры». И ушли. Это было безумно круто.

У нас начали появляться первые постоянные посетители. Сформировался профиль: мегадружелюбные люди, которым просто нравится спокойно играть с нами. И второй тип людей, на котором мы зарабатывали – компании дней рождения.

Как я уже говорил, звонки шли ещё два года несмотря на то, что с сайта телефон был выпилен почти сразу после закрытия, плюс было написано большими буквами что «Чайпея» больше нет. Совсем. Вот скрин:

Про закрытие

В какой-то момент стало понятно, что вся эта история может окупаться, но очень болезненно, сложно и с малой рентабельностью. Те же силы можно было пустить на что-то полезное и интересное. В результате мы просто взяли команду «Чайпея» и сделали из неё эвент-отдел Мосигры в Петербурге. После чего продажи и узнаваемость сразу пошли вверх, а у меня лично освободилась куча времени на другие проекты.

Это наш социальный котёнок. Сотрудница Маша нашла его около клуба всего переломанного. Не стала открывать Чайпей утром, понесла его в больницу, сделала рентген всего кота, ей посоветовали усыпить, чтобы не мучился. Отдала деньги на отпуск, собрала ещё около 5 тысяч через соцсети, клуб помог найти двух кошек-доноров – и вот Безымени-1 уже здоровый трёхлапый кот, живущий у Оли за диваном.

Как эксперимент и бизнес-образование – это было волшебно. Как «а давай повторим» — пожалуй, нет, проще, быстрее и выгоднее открывать магазины. Но мы сейчас думаем о своих постоянных площадках типа прошлогодних в Парке Горького и на Винзаводе – там опыт постоянных эвентов внутри кафе очень пригодится.

^{Пока вы отдыхаете, наш отряд аниматоров имени Тома Сойера готовит павильон в парке Горького.}

Итого: люди из сети идут и идут хорошо, если знать, что делать. Нужна умная реклама, эффект новизны и правильная атмосфера на месте. За год меня человек двадцать спросило, стоит ли открывать своё такое же – так вот, это хобби и учёба, но никаким местом не заработок. Если, конечно, вам надо платить аренду. В конечном счёте, как ни парадоксально, модель антикафе в идеале будет напоминать модель обычного кафе – а у второго куда больше потенциальных возможностей для развития.

habr.com

Как назвать антикафе: рекомендации маркетологов

В бизнесе часто необходимо применять творческий подход. Рекомендации маркетологов помогут решить, как назвать антикафе.

Обозначить направление деятельности

У каждого антикафе есть определённая направленность. Это может быть заведение, в котором собираются музыканты, или место проведения тренингов и семинаров. Также часто в подобных кафе гости наслаждаются общением с животными. «Говорящее» название поможет людям определить направление деятельности заведения и не тратить время на поиск информации в интернете. Например, место сбора поклонников рукоделия можно назвать «Клубок» или «Макраме», а кафе с питомцами – «Котофан», «Матроскин», «Жучки-паучки», «Енотыч».

Привлечь внимание

В больших городах подобный вид бизнеса сейчас на пике популярности, поэтому большое значение приобретает яркость и необычность названия. Это поможет привлечь внимание к заведению. Желательно использовать короткие слова или фразы, которые вызывают устойчивые ассоциации и хорошо запоминаются. Например, «Чили», «Пикассо», «Гнездо».

Проявить креативность

Не стоит использовать банальные идеи. Услышав оригинальное название нового места, люди сразу же испытают желание посетить его. Если атмосфера антикафе окажется такой же яркой и запоминающейся, клиенты обязательно вернутся сюда снова. Любой человек заинтересуется, услышав рекламу заведения под названием «Убежище», «Мануфактура», «Коммуналка».

Использовать английский язык

Вывески на иностранном языке всегда привлекают внимание. Особенно это касается молодёжи. Поскольку клиентами антикафе преимущественно являются молодые люди, им придутся по вкусу названия вроде Green Time, Party place, Lucky.

Следует серьёзно подходить к решению данного вопроса и сразу отказываться от банальных и скучных идей. Антикафе с запоминающимся названием гарантированно будет пользоваться популярностью.

newbusiness.su

Нейминг кафе или ресторана от брендингового агентства KOLORO.

Если произнести «ирландский», о чем вы думаете?

Если сказать «Лола», то кого вы видите?

В каком заведении кофе лучше — «Бычья лягушка» или «Корова-кафе»?

Где лучше готовят — в «Быстро и легко» или в «Без ума»?

При открытии кафе или ресторана выбор уникального запоминающегося имени — важная часть процесса бизнес-планирования.

Название, которое вы дадите своему кафе или ресторану, способно повлиять на его успех. Каждое слово наделено смыслом, а слова создают истории, которые подкреплены визуальными стереотипами.

Давайте разберемся в особенностях нейминга заведения общего питания.

Простое название для кафе фаст-фуда

Как красиво назвать кафе или ресторан: этапы

1. Изучение рынка и конкурентной среды. Это нужно, чтобы понять, как конкуренты позиционируют себя и что нужно владельцу, чтобы выгодно выделиться на рынке.
2. Анализ целевой аудитории для определения, чего ожидают от вас клиенты и что влияет на их выбор.
3. Разработка стратегии позиционирования — это способ правильно преподнести особенности заведения.
4. Генерация названий. С помощью предыдущих трех этапов можно сузить круг поиска оптимального названия. Изучив все нюансы, специалисты подберут самые красивые названия для кафе или ресторана.
5. Лучшие варианты тестируются на фокус-группах. С их помощью и выбирают оптимальное название для заведения.

Брендинговое агентство KOLORO проведет кабинетные маркетинговые исследования для анализа рынка и целевой аудитории. Также специалисты компании изучат конкурентную среду, чтобы выявить возможные риски и минимизировать их.

Читайте также: Стратегия создания бренда

Как правильно назвать кафе

1. Название отражает атмосферу. Не стоит называть кафе «Яйцо», если кроме омлета, яйца нигде не используются.
2. При использовании собственного имени стоит задуматься, как это повлияет на SEO. Например, назвав кафе «Ламоносов», веб-сайт ресторации окажется не на первой странице результатов поиска Google (после исправления на Ломоносов).
3. Имя заведения должно легко запоминаться. Например, «Ласточка», «Среда», «Банка» (ресторации в Москве).

Популярное название кафе, которое легко запомнить

3. Важно учитывать кухню, которую предлагают посетителям. Не стоит называть ресторан «У Ашота», если в меню только суши.
4. Стоит проверить, как звучит название в разговоре. Ответ «Я в «Икре» на вопрос «Ты где?» звучит лучше, чем «Я в «Канавке».
5. Название должно быть уникальным. Использование чужого имени вызовет неприятные последствия.

В брендинговом агентстве KOLORO разработают оригинальное название кафе или ресторана, подскажут лучшую стратегию позиционирования и создадут фирменный стиль вашего заведения.

Читайте также: Создание имени ребенку

Оригинальное написание названия ресторана

Как лучше назвать кафе: варианты

1. Генератор названий. На просторах интернета можно встретить десятки сайтов-генераторов названий для заведений любого калибра. Все, что нужно сделать, это ввести имя, тип продуктов, которые вы планируете реализовать, местоположение, и робот подберет название кафе или ресторана. Многие генераторы названий ресторанов просто объединяют сходное звучание или случайные слова. Это самый простой, но не самый удачный способ нейминга кафетерия.
2. Придумывая название кафе, представьте сначала, как оно будет выглядеть, например, на чашке или одежде официанта. Если потенциальное имя не поместилось или выглядит несуразно — стоит подобрать другое. Например, The Laughing Goat — веселое название кофейни в США, которое выбрали именно таким способом.

Кафе he Laughing Goat («Смеющийся козел»)

4. Эксперименты со словом: добавить буквы или убрать, поменять местами или соединить два слова. Например, знаменитый шеф-повар Вольфганг Пак назвал свой самый первый ресторан Spago. Есть еще ресторан «РГО» («Русское географическое общество») — для любителей путешествовать.
5. Называя ресторацию, можно использовать знаменательную дату в жизни или любимое место. Так было с ресторана «Аттика» в Мельбурне (Австралия), который  признали лучшим рестораном страны в 2017 году.
6. Мозговой штурм с творческими людьми, чтобы получить список оригинальных названий. Таким образом появилось и название кофейни Cofax. Это сокращение фразы «кофе в Фэрфаксе» (район Лос-Анджелеса, США). Название появилось во время обсуждения темы Dodgers (бейсбольная команда Лос-Анджелеса). Создатели кофейни поняли, что если объединить фразу «кофе на Fairfax», мы получим Cofax, что совпало с темой.

Узнайте, как работают доки нейминга из брендингового агентства KOLORO. Для этого достаточно заглянуть в портфолио. Мы знаем как назвать кафе, чтобы оно приносило прибыль.

Читайте также: Скажи мне, кто твоя ЦА, и я скажу кто ты

Креативное название кафе

Как придумать название для кафе или ресторана: популярные способы

При выборе названия ресторана следует учитывать впечатление, которое оно оставит у клиентов. Будет ли это незабываемо? Могут ли они произнести название или записать его?

1. Кафетерий можно назвать по месту расположения. Так поступили с The French Laundry (англ. «Французская прачечная» долина Напа, Калифорния, США). Это одно из самых популярных ресторанов страны. В здании ресторана в течение 19-го века размещалась французская прачечная. В здании был когда-то бордель, но владельцы ресторана удержались от использования подобных названий.
2. Оригинальное название для кафе быстрого питания — наименование основного блюда. Таким образом клиенты будут знать, что, например, в «Пельменной» они насладятся вкусом блюд из теста с начинкой (вареники, пельмени, хинкали), а не уткой по-пекински.

Название семейного ресторана

3. Кафе или ресторан — детище владельца, поэтому в названии можно использовать имя хозяина или дорогих ему людей. Старейшее заведение общественного питания было открыто в 1725 году в Мадриде. Тогда оно называлось Botin, а владели им супруги Ботин. Ожидая решения о принятии в Королевскую академию искусств, в таверне работал посудомойщиком художник Франсиско Гойя. В XIX владельцем ресторана стал племянник последних владельцев, поэтому название было изменено на Sobrino de Botin. Под таким названием оно занесено в Книгу рекордов Гиннесса. Ресторан стал одним из самых посещаемых мест Мадрида.
4. Использование цифр в названии — еще один вариант отличиться на рынке. Например, ресторан кавказской кухни «5642 высота». Эта цифра — высота самой высокой точки Европы, Эльбруса.
5. Название в зависимости от формата заведения. Для названия антикафе подойдут слова, связанные со временем, например, «Циферблат», Local Time. В названии для детского кафе стоит использовать имена сказочных героев, сладкого, образы из мира детских фантазий: Orange Cow, Totya Motya.
6. Обратиться к специалистам брендингового агентства KOLORO. Мы создали фирменный стиль и уникальное название для ресторана L’Ombre.



Кафе Lozhki

Читайте также: Без каких элементов не может существовать бренд

Нейминг ресторана: где искать вдохновение

1. Романтические названия кафе и ресторанов берут в основном из шедевров литературы. Всемирная известная сеть кофеен STARBUCKS была названа в честь первого помощника капитана Старбака из «Моби Дика», романа Германа Мелвилла. А в Киеве популярность завоевывает ресторан «Война и мир».
2. Слова, обозначающие столовые принадлежности — новый тренд нейминга: кафе «Турка», гастрокафе «Тарелка», ресторан «Vilka», кафе «Lozhki».



Оригинальное название кафе

3. В названии кафе используют слово «кофе»: «Кофемания», «Double Coffe», «Кофе Хаус», «Coffeeshop». Из названия сразу понятно, что предложат в заведении. Подобных вариаций можно придумать сотни.
4. Использование экзотических или устаревших слов, сленговых или непривычных выражений стали новым способом нейминга кафе. Например, ресторан «Клёво» или кафе Doodles (2 значения: первое — придурки, второе — закорючка).

Читайте также: Фирменный стиль и стратегия продвижения для кинотеатра

Команда KOLORO надеется, что эти советы по неймингу вам помогут. Если у вас остались вопросы, то звоните и пишите нашим менеджерам. Они вас проконсультируют по всем вопросам.

koloro.ru

Антикафе уже не в тренде. Ищем варианты подобных проектов.

Еще пару лет назад приставка «анти-» в слове кафе вызывало легкое недоумение и изумление, но прошло пару лет и все студенты (да и не только они) прекрасно знают, что антикафе – это такое специальное место, в котором люди платят не за еду или напитки, а за время, проведенное в приятной компании.

Но если вариантом с антикафе уже удивить никого невозможно, то Антидача – это новый и пока не затасканный проект.

Только представьте себе, как приятно приехать на дачу, в лес, к озеру в приятной компании и заплатить лишь за проведенное время. Вам не надо беспокоиться о поливе помидоров и огурцов, но если захотите этим заняться – милости прошу, вам не надо заботиться об уборке листьев в осенне-весенний период, о замерзающем зимой винограде и не достаточно отремонтированном фронтоне дома.

Дача, которая создана исключительно для отдыха в приятной компании. Только скажите, что вы никогда не мечтали об этом. Да и стоимость пребывания на даче символическая – 2 рубля в минуту.

Откуда же пришла к нам идея создания антикафе? Скорее всего, из Японии – самым популярным и необычным проектом, где посетителям кафе предлагали общаться с кошками. Кстати, японцы пошли еще дальше и создали кафе с совами, где за символические деньги можно пообщаться с этими птицами.

Где взять деньги для начала собственного бизнеса? Именно с этой проблемой сталкивается 95% начинающих предпринимателей! В статье «Где взять деньги на бизнес» мы раскрыли самые актуальные способы получения стартового капитала для предпринимателя. Так же рекомендуем внимательно изучить результаты нашего эксперимента в биржевом заработке: «посмотреть результаты эксперимента»

А может нам стоит и самим подумать и создать свое собственное «анти-»?

Что вы любите больше всего на свете – любите ловить рыбу – тогда создавайте антирыбалку, только главное, обеспечить клев, иначе такие «антирыбные» места можно найти на любом водоеме. Лично я люблю тишину, запах мокрой хвои, шум дождя и шелест бамбука… Может из этих составляющих попробовать сложить очередное антикафе?

Самая «старая» идея антидома, в котором можно все крушить, бить и ломать была предложена еще Джанни Родари. В своей сказке он предлагал запускать детей в специальные комнаты, в которых можно было сломать и изувечить абсолютно все. К вечеру родители получали спокойных и аккуратных детей, а дом отстраивали заново.

Может не привязываться к детям и создать что-то подобное и для взрослых людей. Место, в котором можно не думать о причиненном ущербе; место, где все можно крушить, бить и ломать, главное, чтобы хватило сил; место, откуда каждый сможет выйти спокойным и уравновешенным.

Как и в любом бизнесе, здесь необходимо просчитать риски, написать бизнес-план и не побояться сделать первый отчаянный шаг, который станет первым шагом к успеху и финансовой независимости.

bizoomie.com

Как открыть антикафе | Сколько стоит открыть антикафе | Секрет успеха

Всегда хотели открыть свое дело? Ищите интересный формат? Антикафе как бизнес станет выгодным вариантом для инвестирования. Конечно, если все сделать правильно. В статье мы рассмотрим, как открыть антикафе с нуля и насколько это будет рентабельно.

Антикафе: c чего начать

От идеи до ее реализации вам необходимо пройти долгий путь. Остановимся подробнее на каждом из этапов открытия антикафе в Москве.

Шаг 1: оформляем документы

Чтобы ваш бизнес был легальным, зарегистрируйте деятельность в налоговой службе. Регистрации в качестве ИП будет достаточно. Следующий шаг — купите кассовый аппарат и поставьте его на учет.

Далее — обращаемся в соответствующие инстанции и получаем перечень документов:

• О соответствии помещения санитарно-эпидемиологическим нормам
• О соблюдении всех правил пожарной безопасности
• Разрешение от Роспотребнадзора на реализацию продуктов питания
• Разрешение на установку вывески и наружной рекламы от местного муниципалитета

Шаг 2: выбираем помещение

От местоположения помещения и его интерьера в немалой степени зависит успех дела, поэтому на этом этапе не следует торопиться.

На что обратить внимание при выборе подходящей площадки для антикафе?

• Первое. Учитывайте место, где планируете создать тайм-кафе. Оптимально, если помещение будет находится недалеко от учебных заведений или общежитий, поскольку именно студенты чаще всего посещают заведения такого формата.
• Второе. Проанализируйте, насколько много поблизости компаний-конкурентов.

Еще один важный момент — планировка помещения и его технические характеристики. Проверьте наличие коммуникаций: водопровод, линия питания, мощностью не менее 380В и теплоцентраль.

Антикафе лучше всего расположить на первом этаже или в цоколе здания. Площадь — не менее 100-150 м². Учитывайте, что потребуется место не только под зону отдыха для гостей, но и для расположения санузлов и подсобных помещений.

Шаг 3: оформляем интерьер

Зонирование площади поможет вам использовать ее наиболее рационально. Если вы планируете обслуживать разных гостей, то подумайте, как лучше организовать пространство. Например, предусмотреть зоны отдыха и места для работы, оборудовать VIP-комнаты для встреч или деловых переговоров.

Что еще нужно для открытия антикафе? Дизайн потребует дополнительных расходов, однако они более чем оправданы. Уютный интерьер в спокойных тонах для работы, креативно оформленные зоны отдыха — часть имиджа вашего антикафе.

Мы рассмотрели, как открыть антикафе, выделив основные предварительные этапы для запуска бизнеса. Потребуется нанять персонал, закупить мебель и технику, другие расходные материалы. Подробнее о расходах мы расскажем далее.

Сколько стоит открыть антикафе?

С чего начать расчеты для антикафе? Определите ключевые сферы, которые требуют расходов. К ним относятся:

• Регистрация бизнеса в государственных органах
• Аренда и ремонт помещения
• Коммунальные платежи
• Разработка дизайн-проекта антикафе
• Мебель и оборудование
• Зарплата сотрудникам
• Маркетинг
• Прочие текущие расходы

В среднем для открытия антикафе в Москве на первых порах вам потребуется не менее 1’500’000 ₽. Окупаемость вложений при условии высокой посещаемости составит 1-1,5 года.

Выгодно ли открывать антикафе в столице? Нельзя однозначно ответить на этот вопрос. Все зависит от опыта предпринимателя и того, насколько эффективной будет его рекламная кампания.

Инвестиции в действующее антикафе: выгодно или нет?

Приведенные выше расчеты подразумевают запуск с нуля. Однако существует и другой путь — вложить деньги в готовое антикафе. Среди преимуществ этого варианта открытия — наличие арендованного помещения, оборудования, персонала. Кроме того, антикафе узнаваемо у клиентов, а значит, расходы на рекламу также будут меньше.

Компания «Альтера Инвест» предлагает услуги по покупке и продаже действующего бизнеса. Наши брокеры подберут для вас подходящий по цене и вариант антикафе и сопроводят сделку по приобретению объекта. Просто оставьте заявку на сайте или свяжитесь с нами по телефону.

Читайте другие статьи про антикафе::

alterainvest.ru