Как найти помещение для кафе: Как найти помещение под ресторан, кафе? — блоги риэлторов

Как выбрать помещение под кафе и ресторан — Poster

Именно от выбора помещения зависят успех и скорость окупаемости вашего заведения. Грамотно выбранное место под ресторан или кафе обеспечивает вам стабильный трафик и прибыль. Безусловно, при открытии заведения надо учитывать и множество других важных моментов еще во время составления бизнес-плана кафе (выбор поставщиков и оборудования, программы для кафе, подбор персонала, дизайн заведения и т. д.), но ни одна гениальная концепция не приведет ваш бизнес к успеху, если для нее не будет подходящего места. Арендуйте или покупайте помещения под кафе там, где вам выгодно во всех отношениях, а не там, где просто дешево. Здесь не стоит экономить. Общие подсчеты сколько стоит открыть кафе или как открыть бар мы писали в отдельной статье.

В этой статье, о том как правильно выбрать место для ресторана, с нами поделилась опытом подбора Екатерина Кочурова, автор курса «ЯРесторатор» и генеральный директор ресторанного агентства Resto-school.

Как мы уже писали в нашей статье про подбор документов для кафе, есть две принципиально разные стратегии выбора помещения, от которых зависят все ваши дальнейшие действия:

• Первая — с самого начала определиться с концепцией вашего будущего заведения: составить меню, выбрать формат, выбрать оборудование (для зала, для кухни, программу для ведения учета в ресторане), просчитать бюджет, под этот конкретный бизнес-план написать техническое задание (ТЗ) со всеми критериями отбора и начать поиск.

• Вторая — поиск выгодных и интересных предложений на рынке аренды: создавать концепцию, отталкиваясь от локации, площади, технических возможностей и планировки конкретного помещения.

Наша статья основывается на опыте Катерины, а она ярый сторонник исключительно первого подхода, потому что только при такой стратегии вы сможете диктовать свои требования и контролировать бизнес в дальнейшем. Чтобы облегчить задачу начинающим рестораторам, мы составили пошаговую инструкцию «Как выбрать место для кафе», выполняя которую вы добьетесь желаемого результата и эффективно разовьете свой бизнес.

Подробнее про выбор помещения для первого кафе, можно посмотреть в отдельном видеоуроке из нашего курса «Как открыть кафе».

1. Первый пункт — самый ответственный и обширный.

• Для начала вы должны определиться с концепцией, что у вас будет за заведение: с итальянской или азиатской кухней, бургерная, паб с крафтовым пивом, кондитерская с домашней выпечкой или просто пекарня с буфетом.

• Не забывайте и про формат заведения: fast food, street food, fast casual, upper casual, casual dining, fine dining.

• Очень важно определиться с меню, для начала хотя бы выбрать категории блюд и технологию: будете ли вы готовить на гриле, жарить, парить, выпекать или мариновать.

• И последнее — размер бюджета, желаемая планировка помещения и выбор района города.

2. Далее составляем ТЗ на помещение под кафе. Оно должно быть как можно более подробным и обязательно учитывать принципиальные нюансы, без которых невозможно полностью воплотить вашу концепцию заведения в реальность (например, витражные окна, высокие потолки, парковка, максимальные нагрузки на энергосеть (определенное значение в киловаттах), площадка рядом с заведением, наличие нескольких вытяжек, особенная планировка и размеры помещения, возможность размещения вывески и прочие особенности, которые критически важны для вашего проекта).

3. По составленному ТЗ ведется поиск подходящего помещения. Можно делать это самостоятельно либо обратиться к профессионалам, специализирующимся на подборе помещений для общепита. 

4. Выбираем подходящие варианты. Обязательно рассмотрите несколько предложений. Всегда будет из чего выбрать, не нужно останавливаться на первом попавшемся помещении, которое хотя бы частично подходит под ваши требования. Компромисс — самый нежелательный вариант. 

5. Детально и скрупулезно изучайте договор аренды. Это очень важно. Не просто читайте его, а вчитывайтесь в каждое слово. Советуем на этом этапе привлечь грамотного юриста, который поможет, обратив ваше внимание на все подводные камни. Например, такие:

• Предназначение помещения, если по договору аренды оно не предназначено для общепита. Самый очевидный пункт, но тем не менее многие совершают такую ошибку.
• Любые «отягощения» и уловки от собственника помещения: мелкие подпункты с завуалированными причинами отказа в аренде. На практике окажется так, что он сможет выгнать вас в любой момент по любой надуманной причине.
• Коммунальные платежи. Они либо могут быть включены в аренду, либо вы занимаетесь ими сами, и очень важно разобраться в том, что именно вы оплачиваете. Бывают случаи, когда внушительные счета за отопление или водоснабжение из-за особенностей поставщика намного превышают скромную арендную плату.
• Арендные каникулы. Есть ли они по договору и, если да, сколько длятся.

6. Выясните, кто снимал помещение до вас и причину, по которой предыдущий арендатор съехал отсюда. Помещение может пустовать и годами (что уже вызывает подозрения), и тогда узнать это будет немного сложнее. Но если это был какой-то ресторан или кафе, обязательно почитайте отзывы в соцсетях или на TripAdvisor, чтобы понять, какой «след» оставила за собой эта локация. Хотя если у вас сильный бренд и вы знаете, как грамотно продвигать ресторан, то чужие неудачи вам не страшны. Однако для начинающих рестораторов, у которых это первый бизнес, дурная слава места может стать серьезным препятствием

7. Когда вы определитесь с помещением, еще раз пересмотрите свой бизнес-план и окончательно подкорректируйте его с учетом особенностей выбранного места:

• впишите реальную арендную ставку;
• добавьте коммунальные услуги, которые вы будете оплачивать;
• подставьте реальную площадь помещения и количество посадочных мест;
• просчитайте трафик и др.

Это нужно для того, чтобы вы смогли объективно оценить свой будущий бизнес — реалистично и хладнокровно. Еще раз повторимся: не делайте выбор на эмоциях, все нужно просчитывать, и тогда ваше заведение будет работать стабильно и прибыльно

8. Вы всегда можете сэкономить месяцы работы, а значит, и свои деньги, если привлечете к таким задачам профессионалов. Они уберегут вас от ошибок и подскажут как выбрать место для ресторана без подводных камней. Но, если у вас достаточно времени и ограничен бюджет, надеемся, что наши советы помогут вам хотя бы на начальном этапе

Если вы открываете кафе в жилом доме, никогда не забывайте, что ваша спокойная жизнь зависит от всех его жильцов. Любые жалобы по поводу громко играющей у вас музыки или шумно работающего гриля (даже если у вас нет ни первого, ни второго), скорее всего, закончатся обращением жильцов в соответствующие органы. А они, в свою очередь, обязаны отреагировать. Дальше все будет зависеть только от проверяющих лиц

Постарайтесь со всеми договориться: узнать всех жильцов в лицо, понять, кто из них настроен негативно и почему, и выстраивать с ними дружеские отношения

Еще одна часто возникающая проблема помещений в жилых домах — отсутствие приточно-вытяжной вентиляции. Бывают просто сказочные помещения по арендной плате, локации или трафику, но в них нет вытяжки или она не предусмотрена. Наш совет: не рассматривайте такие помещения. Может, как-то поставить вытяжку у вас и получится, но наверняка будут проблемы с ее согласованием, ведь не факт, что она там предусмотрена.

Успешных открытий!

Как найти помещение под ресторан, кафе или бар?

Основная проблема, с которой сталкиваются на первых парах новоиспеченные рестораторы – это поиск и аренда помещения.

Большинство не справляется с тонкостями и нюансами данного вопроса, а иногда просто не понимают, где найти именно то, что нужно. В итоге – заброшенная мечта или отложенный в дальний ящик, проект.

Нас это не устраивает! Мы научим вас, как избежать большинства проблем при поиске своей точки

• Критерии выбора помещения для ресторанного проекта. Конкурентные преимущества и недостатки различных видов помещений, зданий и локаций. 
• Требования законодательства к ресторанной недвижимости, нормы и нормативы.
• Согласования: стоимость, сроки, вероятность и причины отказов. Сколько и каких проектов требуется для открытия ресторана?
• Возможность адаптации интересующего вас объекта под заданный проект. Практика решения спорных вопросов.
• Стройка!!!
• Аренда или покупка? Своё помещение: преимущества и риски
• Стоимость и окупаемость. Доля расходов на помещение в структуре бюджета ресторанного проекта
• Практика арендных взаимоотношений: сроки аренды, арендные каникулы, повышение арендной ставки, условия расторжения, особенности договоров и другие «тонкие» моменты
• Неотъемлемые улучшения: практика учета ваших затрат на ремонт арендуемого помещения
• Партнерские и долевые взаимоотношения с собственником помещения

Кто вам расскажет об этом? Те, кто успешно прошли через это испытание: владельцы ресторанов, кафе и специалисты сегмента недвижимости.   

Приходи и делай!

Практическая конференция «Как открыть свой ресторан»

15-16 апреля 2019, Санкт-Петербург

8 (800) 222-26-52 /+7(921) 942-71-40 

[email protected]

Помещение под кафе или ресторан – 8 советов

Если площадь производственных помещений позволяет, можно при необходимости обустроить кондитерский цех и раздаточную. В ориентировочный состав гостевой группы входят залы для размещения посетителей, банкетные залы, вестибюль с гардеробом и санузлы. Персоналу необходимо офисное помещение, комната отдыха с гардеробом, кладовая уборочного инвентаря, душевая, бельевая и санузлы.

Если перед вами изначально не стоит задача организовать столовую, постарайтесь не превращать свое кафе в эту разновидность предприятий общественного питания. Речь идет о площади вашего заведения. В ресторанном бизнесе нет установки «чем больше, тем лучше», но кафе на три посадочных места не будет приносить хорошую прибыль.

Нащупайте «золотую середину», чтобы и гости были довольны, и вы ощущали свою выгоду. Чем больше посадочных мест, тем выше риск утратить статус приятного и уютного местечка. Если со своего места клиент может видеть весь зал и слышать, о чем говорят за соседними столиками, пора что-то менять. Либо разграничьте пространство, либо уменьшите количество посадочных мест. Учтите, что одному посетителю заведения общественного питания полагается 1,8-2 кв. метра пространства.

Для различных форматов ресторанного бизнеса есть некая оптимальная площадь, что прежде всего касается торгового (гостевого) зала. Комфортность пребывания в помещении определяется количеством другим посетителей, плотностью их распределения, уровнем освещенности, дизайном и декором, наличием перегородок и т.д. Нужно стремиться не к увеличению или уменьшению площади, а к тому, чтобы посетители чувствовали себя идеально. Конечно, формализовать ощущения сложно, но опыт бывалых рестораторов подсказывает, что нужно опираться на:

1. Формат и ценовую категорию заведения.
2. Тип кухни.
3. Конфигурацию помещения.
4. Метод размещения посетителей (посадочные места, стоячие места, размеры столов, расстояние до других гостей).

Кроме того, существуют факторы неочевидного воздействия, связанные с личными предпочтениями и обстоятельствами, которые приводят представителей аудитории в кафе (перекусить, провести время с любимым человеком, отпраздновать день рождения, провести переговоры и т.д.). Можно сказать, что это и является тем самым фильтром, через который должно пройти кафе, чтобы тот или иной человек посчитал его походящим для себя.

Существует целый ряд ситуаций, в которых потенциальные клиенты выбирают времяпрепровождение в заведении общественного питания. И все они основаны на уровне приватности и статусности конкретного кафе. В один момент человеку требуется спокойствие и уединение, в другой – социализация. Окончательный выбор места происходит именно на этом фоне.

Маленькое помещение (до 20 кв. метров) вряд ли подойдет для деловых переговоров, свиданий и развлечений, но покажется отличным выбором для бизнес-ланча. Посиделки с друзьями лучше устроить в кафе площадью 100-150 кв. метров – достаточно популярном, наполненном другими посетителями.

Как найти помещение под кафе, рекомендации, цены, полезные ссылки

Деловые люди склонны поступать рационально. Поэтому, когда запускают свое дело, стараются опираться на вдумчивое изучение специфики будущего бизнеса. Если собираетесь открывать кафе — в первую очередь стоит озаботиться выбором места.

Выбор места для будущего кафе —  важный этап в череде вопросов, которые приходится решать при организации бизнеса. В особенности, если вы организуете бизнес впервые. В зависимости от того, где будет расположен объект общепита, возможным становится посчитать количество посетителей, которые станут гостями заведения,  а значит — выручку. Рынок общественного питания обширен и неплохо заполнен, и входить в этот сегмент стоит  на выигрышных стартовых переменных. 

 

Главное при открытии кафе 

Район города, где будет расположено заведение. Принцип априори ясный — заведение общепита (как и любая доходная организация) лучше открывать поближе к целевой аудитории (здесь речь идет о пешей доступности от прочих составляющих инфраструктуры). Скажем, речь идет о  кофейне, которая рассчитана на студентов,  интернет-предпринимателей, офисных работников и прочий подобный контингент, настроенный посидеть перед монитором за чашкой кофе, решая при этом  профессиональные вопросы. В таком случае, лучше организовать близ:

• образовательных учреждений
• деловых центров
• бизнес-центров.

Как правило, эти здания стоят недалеко от центра города, либо сосредоточены близ станций метро. Эти места — первостепенные при рассмотрении. Градируйте верно на шкале приоритетов: хорошее расположение выше дешевизны площади.

Не зацикливайтесь, сколько стоит аренда объекта коммерческой недвижимости под общепит. К тому же, балланс  цены и места под кафе тоже найти можно:  даже если вы найдете где-то предложения подешевле, но это будет окраина, то ни о каком добротном и окупаемом проекте речи нет, ведь заведение попросту не найдут. Соответственно — выгода отсутствует.  Не стоит упускать и случаи, когда рентабельно  открывать кафе на окраине. Люди там тоже живут и можно привлечь высокий поток клиентов в выходные дни. Не лишним будет сделать исследование конкуренции в том районе, если тех, кто занимает ваш сегмент не много — добрый знак. Но этот вариант требует большего профессионализма от хозяина и более детального уровня проработки при составлении бизнес-плана и организации рекламной кампании. Также важен — беспрепятственный подъезд, причем и общественным, и личным транспортом.

Пробегитесь взглядом по ценам на аренду готового кафе в Москве…

 Концепция кафе 

Еще на этапе идеи кафе владелец должен четко представлять себе концепцию. Помимо аудитории на которую ориентируетесь, значение имеет «формат» и позиционирование заведения. То как будет организована реклама, даже какой будет логотип, как ни странно, тоже сильно зависит от выбранного месторасположения. Отслеживание современных тенденций которые уже в моде и которые только зарождаются — (антикафе, заведения национальной кухни, места со своеобразным стилем, связанным с популярной культурой) не прихоть, а необходимость при определении профиля  будущего кафе. То, что стоит учитывать еще на ранней стадии планирования.

 

 Требования к помещению

Убедитесь, что арендуемое помещение удовлетворяет требованиям санэпидслужб (последняя редакция санитарно-эпидемиологических требований к заведениям общественного питания — СП 2.3.6.1079-01 — то, что стоит прочесть со вниманием). А также прочих контролирующих органов — в противном случае даже идея начать бизнес рухнет на корню. Проверьте этот момент заранее, чтобы потом отсутствовали проблемы.

 

Статьи схожей тематики на нашем сайте:

Как открыть бар с нуля

Как открыть свою кофейню?

 

---

 

Понравилась статья? Поделитесь, пожалуйста, с друзьями!

Как искать помещение для кафе: поиск места под кафе в Москве

Так для нас нашли 3 точки аренды возле вузов

Мы не воспользовались этой находкой, потому что хотели варить кофе не для студентов, а для сотрудников офисов. Мы дали роботу новое задание и сузили рамки: свободные площади возле бизнес-центров класса А и В+, чтобы рядом было не больше трех других кофеен. Робот не смог нам помочь: «площадка, соответствующая заданным условиям, в Москве не обнаружена».

Но вы можете воспользоваться подобными сервисами; главное — ставьте задачу на поиск точно и реалистично.

Не надейтесь на агентства. Все средства хороши, надо бить во все колокола. И только риелторы, по нашему опыту, в этом деле не помощники. Начинающий бизнес выбирает помещение со ставкой до 250 000₽ — при таких ценах риелтор ничего не заработает. Агентства присылают несколько вариантов, подходящих по критериям, а затем все подряд. Вы только теряете время.

Если находите точку, которая соответствует требованиям, тут же выезжайте смотреть. Хорошие предложения в Москве живут несколько часов.

4. Оцените помещение

Обычно мы проводили в помещении 10-20 минут: осматривали комнаты и коммуникации, задавали вопросы владельцу. С нами ездила шеф-бариста Ира — она замечала те недочеты помещения, о которых мы бы даже не подумали. Например, неудобное расположение подсобки. Постепенно мы составили чек-лист — список характеристик, которые влияют на наше решение.

Влияет на итоговую цену проекта:

• возможность торговаться. Обычно у арендодателя можно выбить 10-15% скидки и арендные каникулы. Если он не идет на уступки, то, скорее всего, потом вам с ним тоже будет сложно;
• качество ремонта. Если помещение почти готово, то ваши риски небольшие, если оно убитое, то придется вложить дополнительно 200-700 000₽;
• качество коммуникаций. Электричество, розетки, мокрая точка, туалет, вентиляция — это муторно и дорого, поэтому лучше, если всё это уже есть в помещении.
• коммунальные платежи. На одной точке нам предлагали платить 50 000₽, в том числе за содержание бассейна и сауны — они есть где-то на территории жилого комплекса, пустуют;
• охрана, уборка. Надо узнать, они как-то организованы, или вам предстоит сделать все самим.

Влияет на привлечение гостей:

• соседи. Если встанете дверь в дверь с сексшопом, консервативные гости постесняются к вам заходить; если с шаурмячечной, всё испортят запахи;
• согласование вывесок. Узнайте у владельца помещения, какие вывески были у ваших предшественников — если у этого здания сложное согласование, вы не сможете привлечь трафик;
• высота потолков, окна, вид из окон. Хорошо, если удастся посмотреть помещение днем, когда видно, как оно смотрится при свете;
• планировка. Если видите неудобные стены, сразу спросите, какие несущие, а какие — нет.

Влияет на риски:

• законность. Нужно заранее узнать требования СЭС и другие юридические нюансы, которые относятся к вашему бизнесу. Если помещение не соответствует нормам, арендовать его рискованно;
• собственность. Если помещение в субаренде, могут возникнуть сложности с посредничеством — любая неурядица между арендодателями будет влиять на ваш бизнес.

Пройдите по этому чек-листу и всё запишите. Если что-то из списка не в порядке, вам придется это учитывать, когда будете просчитывать бизнес-кейс. Например, чем больше коммуналка, тем больше вам придется зарабатывать, чтобы ее отбить. Если нет вывески, мало кто из прохожих к вам зайдет. А если у вас проблемы с нормами СЭС или отношениями собственников, то вероятно, вы вовсе лишитесь бизнеса.

5. Посчитайте и подумайте

Если помещение понравилось, не хватайтесь за него сразу — вам нужно еще многое узнать и посчитать. Иногда договоры подписывают тут же, на подоконнике, но чаще на это уходит время. Вы можете отправить владельцу помещения «письмо о намерениях», чтобы он знал, что вы заинтересованы. А сами отправляйтесь изучать район и считать трафик.

Но об этом в следующей статье.

Как найти помещение под кафе? — 5 — Архив

Начиная свой бизнес, достаточно сложно сразу приобрести помещение под кафе или ресторан. Вы просто можете не располагать нужной суммой. И часто, для решения подобной ситуации, начинающие бизнесмены прибегают к арендным услугам. Это и понятно — ведь, тогда будет время для «раскрутки» и можно безболезненно стартовать на данной стезе в перспективе с последующим выкупом помещения. По сути, ресторанный бизнес целиком строится на аренде – вы можете использовать чужое помещение, чужую аппаратуру и так далее.

При этом, вы можете взять в аренду как уже действующий ресторан, так и просто подготовленное для этого помещение. В случае со вторым вариантом, вы сможете максимально учитывать все свои вкусы и пожелания, так как в готовом ресторане или кафе для того, чтобы внести свою лепту в дизайн помещения, вам придётся поработать. Да и придётся получать разрешение владельца на перепланировку!

Если вы решили брать в аренду кафе, учтите все мелкие детали. Обратите ваше внимание на месторасположение — большой ли здесь поток посетителей. Оцените внутреннее состояние помещения — в нём должно быть то количество туалетов, которое не вызывало бы неудобств у посетителей. Кафе должно располагать танцплощадкой или сценой, если это ресторан. Осмотрите святая святых любого помещения подобного типа — кухню. Она должна быть в хорошем состоянии, как и любая другая деталь. Здесь не может быть никаких НО, аренда тем и лучше открытия с нуля, что предоставляет полностью готовый рабочий вариант. Если нет — отказывайтесь от предложения смело.

Чтобы оценить уровень уюта во время пребывания в кафе или ресторане, который вы хотите арендовать, можете побывать там в роли посетителя. Решите для себя, насколько комфортно вы себя там почувствовали. Что оставить, а что необходимо поменять! Если вы не чувствуете в себе предпринимательской жилки, лучше посоветуйтесь со специалистом. Возможно, это потребует некоторых капиталовложений, но зато заметно снизит риски.

Не стоит зацикливаться на одном или двух вариантах! Чем больше помещений вы рассмотрите, тем ярче будет ваше представление о возможных конкурентах. Тогда вы сможете какие-то идеи позаимствовать у них, а что-то отбросить. Единственного верного ответа на вопрос, какое кафе выгодней арендовать, не существует, зато существуют профессионалы, готовые ответить на другой важный вопрос — как открыть кафе с нуля с минимальными вложениями. Обратитесь к ним, и, возможно, услуги аренды вам не понадобятся.

И не бойтесь делать выбор. Ведь это ваше начинание и вам решать — что хорошо, а что плохо!

Как найти помещение для ресторана или кафе

Наталья Кулакова Эксперт

Эксперт по открытию предприятий питания под ключ, основатель консалтинговой компании для рестораторов Kulakova&Partners

Наталья Кулакова Эксперт

Эксперт по открытию предприятий питания под ключ, основатель консалтинговой компании для рестораторов Kulakova&Partners

Успех pecтopaнa во многом зависит oт мecтa, в кoтopoм oн находится. Чтoбы нe влoжить дeньги в зaвeдoмo пpoигpышный вapиaнт, нужно знать, на что обращать внимание при поиске помещения.

Как искать помещение

1. Определитесь с основными критериями поиска

• Район

• Необходимая площадь

• Максимальная цена аренды

• Необходимое количество кВт электричества (зависит от технических особенностей вашего бизнеса)

2. Ищите подходящие варианты на специальных ресурсах:

Бизнес-навигатор

Бизнес-навигатор — бесплатный государственный портал для малого и среднего бизнеса. Чтобы начать пользоваться им, нужно пройти регистрацию. В Москве это можно сделать в одном из центров услуг для бизнеса. Про другие города — ищите информацию на сайте.

На портале можно выбрать город, сферу деятельности (например, кафе), формат (например, суши-бар). «Бизнес-навигатор» покажет список помещений, которые подходят для ваших целей.

Из любопытного — по каждой локации у «Бизнес-навигатора» есть информация, каким может быть средний чек, средний уровень заработных плат, сколько людей проживает, сколько там конкурентов, удовлетворён ли спрос и тд.

После того, как вы найдете помещение на карте, можно рассчитать «бизнес-план» для этого места, для вашего формата бизнеса. Делается это в один клик. Вы узнаете, какая будет потенциальная выручка, срок окупаемости и другие показатели. Если срок окупаемости окажется более 5 лет, «бизнес-навигатор» рассчитывать бизнес-план не будет.

Понятно, что это средние цифры, но примерное представление получить можно.  

Важно!

Ищите каждый день. Найти подходящее помещение непросто. Чем больше объявлений вы будете просматривать, тем быстрее найдёте. Или обратитесь к риэлтору. Большинство риэлторов сейчас получают комиссию от собственника помещения, но иногда условия другие. Тогда комиссию за услуги придётся платить вам.

На что обратить внимание 

1. Состояние фасада здания и территории рядом со входом

Если это красивое новое здание — отлично. Если фасад разбитый и грязный, придётся ремонтировать. Подумайте, готовы ли вы к этим тратам. Также обратите внимание на состояние тротуаров, бордюров и газонов рядом.

Насколько хорошо будет видно ваше кафе. Отличный вариант — расположение на перекрёстке или площади, отсутствие деревьев или построек перед зданием, хорошая видимость со стороны путей движения пешеходов по обеим сторонам улицы.

Заранее уточните, где и как можно разместить вывеску на здании, можно ли изменять фасад. Если это объект культурного наследия, могут возникнуть проблемы.

Как проверить внесено ли здание в список объектов культурного наследия?

1. Если речь о Москве, можно посмотреть на Портале открытых данных, но лучше получить официальную справку. Это можно сделать, обратившись с заявлением в службу одного окна Департамента культурного наследия. В других городах нужно обращаться в Управление архитектуры и градостроительства, комитеты по охране культурного наследия.

2. Посмотреть выписку из ЕГРН — реестр прав на недвижимое имущество (получить её можно в Росреестре или МФЦ). Если это есть обременения, связанные с объектом культурного наследия, там это будет указано.   

2. Вход и этаж

Если у вас семейное заведение, есть крыльцо с лестницами, но нет пандуса, гости с колясками будут обходить вас стороной. 

Самый хороший вариант для кафе — первый этаж без крыльца. 

Цифры из реальной практики:

Это то, о чем в первую очередь говорят гастро-предприниматели.

   

3. Расположение

Многое зависит от вашей концепции. Кому-то важен небольшой чек и высокая проходимость, и это будут одни места. Для других проходимость не будет играть такой роли, но будет важен высокий средний чек, и это будут совсем другие места.

Вы должны чётко понимать свою концепцию, целевую аудиторию и знать, где эта аудитория в вашем городе «обитает». 

Пример. Если это семейное кафе, хороший вариант — рядом с крупным спальным районом, с местами ежедневного посещения людей в радиусе 300 метров (торговый центр, остановка, школа, супермаркет) или местами, где люди проводят досуг (кинотеатр, парк, зона для прогулок). А вот помещение в окружении промышленной застройки вряд ли подойдёт.

Если вам важна проходимость и хороший «обзор»

Идеально: первая линия на перекрёстке или площади

Нормально: первая линия не на перекрёстке, вторая открытая линия

Плохо: вторая закрытая линия вне пешеходного потока, внутри квартала, во дворе  

4. Требования пожарных норм

• Помещение площадью более 150 м² (более 50 посадочных мест) должно иметь три выхода (два эвакуационных выхода из зала для гостей и один для загрузки и эвакуации персонала).

Если площадь помещения более 150 м², но нет возможности сделать два эвакуационных выхода, вы не имеете права сделать более 50 посадочных мест. Или придётся сделать расчёт достаточности обеспечения пожарной безопасности объекта (расчёт пожарного риска) с помощью специализированной организации.

• Помещения на подвальных и цокольных этажах, предназначенные для пребывания более 15 человек, должны иметь два эвакуационных выхода. Эвакуация через кухню запрещена.

• Высота эвакуационных выходов в свету должна быть не менее 1,9 м, ширина выходов в свету — не менее 0,8 м. Ширина эвакуационного выхода (двери) из обеденных залов не менее 1,2 м в залах вместимостью более 50 чел. 

• В полу на путях эвакуации не допускаются перепады высот менее 45 см и выступы, за исключением порогов в дверных проёмах. В местах перепада высот следует предусматривать лестницы с числом ступеней не менее трёх или пандусы с уклоном не более 1:6.

• На путях эвакуации не допускается устройство винтовых лестниц, лестниц полностью или частично криволинейных в плане, а также забежных и криволинейных ступеней, ступеней с различной шириной проступи и различной высоты в пределах марша лестницы и лестничной клетки. 

• Если помещение располагается в здании, имеющем деревянные перекрытия, то необходимо получение СТУ (специальные технические условия) на противопожарную защиту перекрытий.

• Помещения общественного назначения должны иметь входы и эвакуационные выходы, изолированные от жилой части здания. Выход в подъезд жилого дома не может считаться эвакуационным.

Нашли ошибку?

Нашли неточность или хотите стать героем
нашего кейса — напишите нам! Отправить сообщение

Требования санитарных норм

• Прокладка внутренних канализационных сетей не допускается под потолком кухонь, помещений предприятий общественного питания, залов для приёма пищи. Ни открыто, ни скрыто.

• В помещениях, размещённых в жилых домах и зданиях иного назначения, сети бытовой и производственной канализации организации не объединяются с хозяйственно-фекальной канализацией этих зданий. 

• Организациям, расположенным в жилых зданиях, нужно иметь входы, изолированные от жилой части здания. Приём продовольственного сырья и пищевых продуктов со стороны двора жилого дома, где расположены окна и входы в квартиры, запрещен. Загрузку следует выполнять с торцов жилых зданий, не имеющих окон, из подземных туннелей со стороны магистралей при наличии специальных загрузочных помещений.

• Устройство и оборудование выбросов систем местной вытяжной вентиляции не должны влиять на ухудшение условий проживания и пребывания людей в жилых домах, помещениях и зданиях иного назначения. Система вытяжной вентиляции организаций, расположенных в зданиях иного назначения, оборудуется отдельно от системы вентиляции этих зданий. Шахты вытяжной вентиляции выступают над коньком крыши или поверхностью плоской кровли на высоту не менее 1 м.

5. Требования при размещении в жилом доме

• В подвальном, цокольном, первом и втором этажах жилого здания нельзя размещать предприятия питания и досуга с числом мест более 50, общей площадью более 250 кв.м. 

• Помещение должно быть оборудовано изолированным вентканалом с выбросом над кровлей здания, либо арендатор должен иметь возможность устройства такого вентканала. Минимальное суммарное сечение данного вентканала: 800 кв.см. Невозможность устройства или необходимость демонтажа вентканала (в том числе по решению собрания жильцов) влечёт за собой закрытие заведения.

• Загрузочный вход должен располагаться с уличной стороны здания, либо с торца при условии, что над ним нет окон квартир. Нарушение может повлечь закрытие заведения.

• Для кафе может понадобиться отдельный выпуск канализации, возможно, с устройством отдельного колодца. Это обусловлено пропускной способностью существующего выпуска жилого дома.

Разобраться в требованиях и понять, соответствует ли им выбранное помещение, помогают юристы с опытом работы с такой недвижимостью и консалтинговые компании, которые занимаются открытием кафе и ресторанов.

И, конечно, важно проверить юридические аспекты аренды помещения. Об этом — в третьей статье раздела.

Начните с бесплатной консультации

Расскажем, как Quick Resto поможет вам в бизнесе

Мы вам позвоним!

Секрет поиска лучшего места для кофейни

Ваше четкое видение шикарной кофейни, спрятанной в тихом районе, может стать немного туманным, когда вы начинаете искать место для бизнеса. В то время как поиск места кажется простым (и даже забавным), поиск лучшего места для кофейни может быстро стать неприятным из-за ограниченной доступности, высоких цен на аренду и плохих арендодателей.

Не позволяйте некоторым из этих проблем мешать поиску местоположения.Чтобы найти подходящее место для бизнеса, вы должны думать не только о стоимости аренды и физических площадях. Вот пять основных моментов, которые следует учитывать при выборе места для кофе:

Начните работу с Square Point of Sale.

Программное обеспечение для торговых точек, которое будет расти вместе с вами.

1. Демография

Пешеходная посещаемость важна, когда вы выбираете место для кофейни. Но большой поток посетителей не имеет значения, если эти люди не входят в вашу целевую аудиторию.

Понимание вашего целевого рынка — важный шаг при открытии кофейни, и это должно во многом повлиять на ваше решение о местоположении.Куда идет ваш клиент, когда он проходит мимо вашей кофейни и принимает решение купить ваш кофе? Они могут быть по дороге на работу, в школу, университет или, возможно, по дороге домой после ужина. Анализ вашего клиента поможет вам лучше определить лучшее место для вашей кофейни.

Например, если вы ориентируетесь на сотрудников, идущих на работу, открытие кофейни в семейном торговом центре может вызвать у вашего предприятия проблемы с продажами, даже если это место создает большой поток посетителей.Лучше открываться в районе, расположенном рядом с офисным парком или в деловом районе.

2. Соседние предприятия

Когда вы выбираете лучшее место для кофейни, соседние предприятия также могут повлиять на вашу прибыльность — как отрицательно, так и положительно.

Было бы очевидно, что поискать в других местных кофейнях, где они открыты, было бы очевидным, но ваши конкуренты не ограничиваются другими кофейнями. Если ваша кофейня нацелена на клиентов, которые хотят быстро позавтракать, вам следует обратить внимание на варианты быстрого завтрака, включая коктейли, соки, бублики и даже сети быстрого питания.Хотя все эти компании относятся к разным категориям, все они могут конкурировать с продуктами, которые вы обслуживаете.

Соседние компании также могут помочь вашей кофейне, дополнив ваши предложения. Если ваша кофейня имеет большое пространство для занятий, было бы разумно открыть ее рядом с другими предприятиями или университетом. Это идеальное место для сотрудников или студентов, которые могут прийти и поработать до или после рабочего дня. Если вы ориентируетесь на клиентов, которые хотят побаловать себя кофеином в полдень, вам стоит обратить внимание на торговые центры, где покупателям нужно подбадривать, пока они гуляют и совершают покупки.

3. Доступность

Доступность помещения должна стать еще одним соображением, когда вы ищете лучшее место для своей кофейни. В то время как ваши клиенты будут возвращаться за качеством вашего продукта, удобство расположения вашей кофейни также будет влиять на их решение сначала попробовать (а затем вернуться).

Вспомните своего целевого потребителя и то, как он доберется до вашего местоположения. Если они едут за рулем, невероятно важно предоставить парковку.Для кафе, ориентированных на клиентов, идущих в другой пункт назначения или из него, более важна видимость на улице.

Помните, что если ваш магазин труднодоступен, вы часто теряете клиентов из-за конкуренции.

4. Строительная инфраструктура

Кофейням требуется уникальная инфраструктура здания, которую могут вместить не все коммерческие помещения. В идеале вам нужно уютное пространство, которое подходит оптимальному количеству клиентов, не чувствуя себя переполненным.Вам также понадобится место для удобной установки оборудования в кофейне, чтобы у бариста было достаточно места для передвижения.

В дополнение к собственному пространству, некоторые коммерческие помещения не имеют разрешений на еду или алкоголь на своей собственности. Убедитесь, что вы запрашиваете эту информацию, когда ищете места для своей кофейни, и подумайте о том, чтобы привлечь юриста или бизнес-эксперта, чтобы определить, какие разрешения или лицензии могут вам понадобиться.

5. Условия аренды

Это самый очевидный вопрос, который приходит на ум, когда вы ищете подходящее место для бизнеса: можете ли вы себе это позволить? И что еще более важно, могут ли это позволить ваши клиенты?

Если вы выберете кофейню с высокой арендной платой, эта стоимость отразится на ваших ценах на кофе.Хотя это неплохо, вы должны помнить о своем целевом клиенте.

Вам также необходимо определить, требует ли место ремонта. Ссуды для малого бизнеса могут быть использованы для финансирования расходов на строительство, если вы чувствуете финансовую напряженность. Поскольку это серьезное решение, большинство людей беспокоятся о том, чтобы взять бизнес-ссуду. При анализе кредитных предложений необходимо проверить несколько вещей, в том числе общую сумму возврата, легкость возврата и репутацию кредитора.

Помимо стоимости вашего здания, существуют различные условия аренды, о которых нужно знать, которые помогут вам определить лучшее место для кофейни.Некоторые из них включают:

• Срок аренды. Коммерческая аренда является юридически обязывающим договором, и вы, как правило, не можете легко нарушить или изменить условия. Обязательно поговорите с юристом, прежде чем подписывать какие-либо соглашения.
• Допустимое увеличение арендной платы. Проверьте, разрешено ли домовладельцу увеличить вашу арендную плату после подписания договора аренды.
• Страховые требования. Некоторые договоры аренды требуют определенных страховых покрытий, которые увеличивают ваши общие расходы.
• Залог и условия его возврата. Важно знать, сколько вы должны заплатить авансом и как получить этот депозит обратно.
• Условия технического обслуживания и ремонта. Узнайте, кто отвечает за содержание помещения и кто за это платит (вы или домовладелец).

Это руководство предназначено только для образовательных целей и не является юридической консультацией. Проконсультируйтесь с юристом для решения ваших конкретных задач.

Сколько стоит аренда ресторана?

ответил

Ресторанные залы на Peerspace стоят в среднем от 85 до 150 долларов в час.

Это не вечеринка без еды, так почему бы не устроить следующее большое мероприятие, на котором творится волшебство? И нет, мы не говорим о домашней кухне. От встреч и корпоративных вечеринок до репетиционных ужинов и знаменательных дней рождения — есть некоторые события, которые просто принадлежат ресторану.Даже ужин в День Благодарения с вашей большой семьей может потребовать аренды помещения в ресторане. Рестораны — идеальное место для проведения мероприятий по системе «все включено».

Зачем снимать ресторан?

Проведение вечеринки у себя дома может быть утомительным. Забудьте о планировании и позвольте себе расслабиться, арендовав вместо этого ресторан. В ресторанах есть несколько удобств, которые упрощают планирование вечеринок.

Одно из самых больших преимуществ проведения следующей вечеринки в ресторане? Никакой уборки! Последнее, что вы хотите сделать после невероятного мероприятия, — это убирать за гостями.

Как бы вы ни любили принимать гостей, не каждая вечеринка может быть комфортно проведена у вас дома. Аренда ресторана даст вам больше места, поэтому вам не придется никого исключать из списка гостей. Доступны ресторанные залы разных размеров, подходящие как для больших, так и для личных встреч.

Подготовка вашей домашней вечеринки может быть проблемой. Когда вы бронируете ресторан, вам даже не нужно беспокоиться об его украшении. Вы можете позволить оформлению интерьера ресторана говорить сами за себя.Найдите место с декором и архитектурой, которое соответствует теме вашего мероприятия, и все готово.

У большинства людей под рукой не хватает сидячих мест для вечеринки, а аренда дополнительных столов и стульев может оказаться дорогостоящей проблемой. Но если и чего в ресторанах будет много, так это столов и стульев.

Аренда ресторана снимает с вас огромную нагрузку, потому что самая важная часть — еда — уже покрыта! Вам не нужно беспокоиться о готовке, найме бригады кейтеринга, бронировании бармена или хранении еды на вынос в тепле и свежести.Когда вы арендуете ресторан, это универсальный магазин с едой и напитками на территории отеля.

Аренда ресторана позволяет легко отмечать все, что есть в вашем списке планирования мероприятий.

Как снять ресторан

Чтобы арендовать ресторан, начните с поиска места проведения. Введите тип мероприятия (например, «ужин») в строку поиска вместе с городом. Затем в разделе «Какое пространство вам нужно?» выберите «ресторан». Оттуда просматривайте списки, пока не найдете место своей мечты.Обязательно ознакомьтесь со списком удобств и правилами хозяина, чтобы убедиться, что ресторан может принять ваше мероприятие. Обратите внимание на любые минимумы бронирования, чтобы убедиться, что ваше мероприятие укладывается в сроки.

Убедившись, что в ресторане есть то, что вы ищете, введите дату мероприятия, а также время начала и окончания, чтобы начать процесс бронирования. Затем нажмите «Запросить бронирование», чтобы связаться с хозяином. После этого вы сможете провести незабываемое мероприятие.

Если у вас на повестке дня живая музыка или презентации, ознакомьтесь с услугами консьержа Peerspace по аренде аудио / видео, если в выбранном вами ресторане нет оборудования.В ресторанах могут действовать правила, запрещающие еду и напитки вне дома, поэтому проконсультируйтесь с хозяином, прежде чем обращаться в какие-либо из наших служб общественного питания.

Виды ресторанов

Скорее всего, если вы ужинали в ресторане, вы можете его заказать. От уютных кафе и кафе до шикарных баров и лаунджей — можно арендовать любые рестораны.

Для детского душа вам может понадобиться что-нибудь милое и наполненное естественным освещением, например чайная. Для корпоративной встречи лучше всего подойдет просторная современная столовая.Репетиционный ужин может потребовать чего-то роскошного и уникального, например, террасы на крыше.

Вот несколько различных типов ресторанов, которые вы можете найти на Peerspace:

• Чайная в Пасадене, Пасадена, Калифорния.
• Современная промышленная кофейня в Рузвельте, Сиэтл, Вашингтон.
• Просторный бар в стиле лоджа и место для проведения мероприятий в самом сердце SOMA. New York, NY
• Ресторан в центре города с подземным баром Speakeasy, Остин, Техас

Современная промышленная кофейня в Рузвельте, штат Вашингтон

Сколько стоит аренда ресторана

Стоимость аренды ресторана обычно колеблется от 100 до 500 долларов в час .В некоторых более престижных местах цены могут исчисляться тысячами.

Цена не всегда зависит от количества мест, однако кофейни и кафе обычно находятся в нижнем ценовом диапазоне, а заведения с большими обеденными залами, как правило, стоят дороже. Чем более непринужденно это место, тем больше вероятность, что оно уместится в меньший бюджет мероприятия.

Имейте в виду, что место, которое вы бронируете, обычно используется для посетителей ресторана, поэтому арендная ставка может зависеть от цен в меню и популярности заведения, чтобы компенсировать потерю дохода во время вашего мероприятия.

29 мест для вечеринок, больших и малых

Хотя подробные детали частной столовой могут быть неуловимыми и разбросанными, этого списка должно хватить для большинства случаев до 100 человек.

Мы собрали этот список частных столовых, которые идеально подходят для семейных встреч, деловых встреч, презентаций или праздников.

Многие детали различаются в зависимости от вашей группы, поэтому узнайте подробности у координатора ресторана, например, о количестве украшений и о том, предлагают ли они аудиовизуальное оборудование.

От британских пабов до элегантных итальянских ресторанов — вот наш выбор частных обеденных залов для проведения вашего мероприятия. Эта статья является обновлением нашего предыдущего списка частных и получастных обеденных залов, многие из которых уже закрылись.

Agustín Кухня

100 С. Авенида дель Конвенто

Кабинет в кухне Августина (фото любезно предоставлено Agustin Kitchen)

Отель Mercado San Agustin Plaza отличается высокими потолками и теплыми тонами, которые делают его стильным и изысканным.В их частной столовой рядом с рестораном, The Cabinet Room , есть большие окна, обеспечивающие хорошее естественное освещение.

Кабинет вмещает до 70 человек, что делает его идеальным для больших вечеринок. Для небольших групп частная зона на крыше Agustin вмещает 35 человек.

Индивидуальное меню может быть разработано не менее чем за 3 недели до мероприятия, и в его блюдах будут использоваться местные и органические ингредиенты.

Аудиовизуальное оборудование предоставляется по запросу.

Для получения дополнительной информации посетите agustinkitchen.com.

Аризона Инн

2200 E. ул. Вяза

Tucson Room, одна из многих частных столовых в Arizona Inn (Источник: Arizona Inn)

Arizona Inn — это исторический бутик-отель, который находится в семейном владении и управляется с 1930 года. Элегантный декор выполнен в стиле Юго-Запада.

Для завтрака, позднего завтрака, обеда, ужина или коктейльных приемов доступны четыре различных конференц-зала и банкетных зала.
Самый большой зал, Tucson Room , вмещает 180. Их African Room и Safari Room вмещают 150 человек каждое, а Flandrau House вмещает 30 гостей.

Имеется

Wi-Fi и AV-оборудование.

Цены зависят от времени и даты вашего мероприятия, поэтому звоните, чтобы узнать подробности.

Для получения дополнительной информации посетите сайт arizonainn.com.

Barrio Brewing Co.

800 E. 16-я улица

Зал IPA в пивоваренной компании Barrio (Источник: Челси Уэйд)

С четырьмя вариантами, вы обязательно будете сочтены!

Большие партии

Зал IPA

Barrio Brewing находится рядом с местом, где происходит волшебство пивоварения.Деревянные шкафы привезены из Индии и создают глобальную атмосферу, а голубой хмель, свисающий с высоких потолков, дополняет уникальный дизайн помещения.

Комната IPA доступна для аренды на все ночи, кроме пятницы. Помещение вмещает до 165 гостей, и вы можете рассчитывать заплатить 200 долларов за его аренду. Для вечеринок более 40 человек рекомендуется заказывать из Банкетного меню.

Если вы хотите устроить частную вечеринку до 60 человек, вам подойдет пивоварня Old Brewery в задней части главного обеденного зала.

Меньшие партии

Два помещения в Зале IPA также доступны. Barrio’s Cellar вмещает 50 человек, а Atrium — от 30 до 40 человек.

Доступно аудиовизуальное оборудование.

Для получения дополнительной информации посетите barriobrewingco.com.

Borderlands Brewing Co.

пр. Э. Тул, 119,

Отдельная комната в пивоваренной компании Borderlands (Источник: Челси Уэйд)

Зал для частных мероприятий в Borderlands отличается практичной атмосферой.Кирпичные стены украшены произведениями искусства, есть даже бильярдный стол.

Залог за комнату рассчитывается исходя из количества человек в вашей группе и дня недели.

Их патио также можно арендовать с аудиовизуальным оборудованием.

Продовольственный грузовик общественного питания

Borderlands работает с тремя разными грузовиками с едой, которые меняются в зависимости от дня.

Грузовик с едой Pinches, где подают тако и кесадильи, обычно припаркован перед входом с понедельника по пятницу.Найдите там Blacktop Grill по субботам и Substance Coffee Co. по воскресеньям.

Для получения дополнительной информации посетите сайт borderlandsbrewing.com.

Кафе Poca Cosa

10 E. Pennington St.

Главная столовая в кафе Poca Cosa (Фото: Кафе Poca Cosa)

Высококлассные мексиканские рестораны ждут вас в центре города в Cafe Poca Cosa. Роскошные серебряные будки и произведения искусства, созданные под мировым влиянием, создают шикарную атмосферу.

Их VIP-зал вмещает до 20 гостей.Если ваша группа состоит до 20 человек, другие участники могут быть размещены в комнате вместе с вами по мере необходимости.

Меню такое же, как в ресторане, обновляется дважды в день.

Позвоните (520) 622-6400, чтобы зарезервировать столик.

Для получения дополнительной информации посетите cafepocacosatucson.com.

Canyon’s Crown

6958 E. Tanque Verde Rd.

Столовая в Canyon’s Crown (Источник: Челси Уэйд)

В

Canyon’s Crown царит непринужденная атмосфера. Здесь вы найдете любимые британские пабы, доски для дартса и 20 сортов разливного пива.

Тускло освещенная основная столовая ведет в светлую комнату с вишнево-красными кабинками, спрятанными в задней части ресторана. Private Space вмещает 15 человек с комфортом, но может вместить 20.

При предварительном уведомлении можно создать собственное меню. Аудиовизуальное оборудование также доступно.

Для получения дополнительной информации посетите canyonscrown.com.

Commoner & Co.

6950 E Восход Др.

Отдельная комната в Commoner & Co.(Кредит: Челси Уэйд)

Недавно отремонтированный ресторан

Commoner & Co Private Dining Room вмещает до 30 человек. Кирпичные стены, паркетные полы и промышленное освещение создают современную стильную атмосферу.

Для общения можно арендовать коктейль-бар , вмещающий около 32 человек.

Пользовательские меню доступны по запросу. Аудиовизуальное оборудование также доступно.

Для получения дополнительной информации посетите сайт commonertucson.com.

Кулинарные исключения

2543 E. Grant Rd.

The Coop в кулинарном Droupout (фото любезно предоставлено Fox Restaurants)

Открытые красочные помещения Culinary Dropout обильно украшены произведениями искусства, что добавляет им веселой и живой атмосферы.

У них есть возможность арендовать несколько групповых обеденных залов. Coop — это их частный бар, вмещающий до 130 человек. Он полностью оснащен аудиовизуальными возможностями.

Главный обеденный зал сочетает в себе высокие столы и обычные обеденные столы, вмещающие до 100 гостей.

Кроме того, крытый внутренний дворик вмещает 80 человек, а в разных залах могут разместиться от 12 до 100 человек.

Дополнительную информацию можно найти на сайте culinarydropout.com.

Огонь Данте

2526 E. Grant Rd.

Отдельная комната у Dante’s Fire (Источник: Джеки Тран)

В

Dante’s Fire есть обеденная зона с непринужденной обстановкой, дополненная уникальной мебелью, например, витражами у входной двери.

В их стенах проходит ряд мероприятий, от питания фуршета до проведения простого коктейльного часа с различными закусками.

Частная столовая вмещает до 40 человек. Чтобы забронировать номер, сделайте заказ как минимум за 72 часа.

Вместо арендной платы необходимо потратить минимум 300 долларов на еду и напитки.

Для получения дополнительной информации посетите dantesfireaz.com.

Городская кухня + коктейли

135 С.Шестая авеню

Шикарная атмосфера и новаторские блюда, приготовленные удостоенным наград шеф-поваром Джеймсом Бердом Яносом Уайлдером, обязательно сделают вечеринку незабываемой.

Верхний обеденный зал в Downtown Kitchen + Cocktails вмещает до 40 человек. Зарезервируйте комнату по крайней мере за месяц до напряженного сезона, например, в начале лета для выпускных.

Ожидайте минимальную арендную плату в размере 3500 долларов в сезон. Аренда аудиовизуального оборудования платная.

Для получения дополнительной информации посетите кухню в центре города.com.

Кафе Эль Чарро

311 N. Court Ave. • 7725 N. Oracle Rd. • 6910 E. Sunrise Dr.

Частная столовая в кафе Эль Чарро

Эль Чарро приносит в их кафе Юго-Запад с абажурами в стиле сомбреро и яркими картинами. Мексиканская кухня в Эль-Чарро под влиянием Соноры была удостоена различных наград и признана одним из лучших мексиканских ресторанов в штате и регионе.

В каждом месте есть множество вариантов, и вы не будете разочарованы

Патио в центре города вмещает 60 гостей, Main Room и Wine Cellar на 40 мест, а в Toma Rooms есть столы на 10, 14 и 8 мест.

Главный зал отеля Oro Valley вмещает 70 гостей, внутренний дворик может вместить 35, а их пурпурный зал вмещает 45 гостей.

Расположенный в районе Вентана, El Charro’s Red Room с комфортом вмещает 40 гостей, Blue Room вмещает 24 человека и, наконец, их Patio вмещает 24 гостя.

Для получения дополнительной информации посетите elcharrocafe.com.

Эль Корраль

2201 E.River Rd.

Частная столовая в Эль Коррал (Фото: Эль Корраль)

El Corral — один из старейших ресторанов к востоку от Oracle Road. Интерьер отеля подчеркивает его корни Дикого Запада.

Ресторан Round Room , оформленный в тематике ранчо, представляет собой небольшую частную столовую, которую генеральный директор называет круглым столом короля Артура. Зал вмещает до двенадцати человек.

Зарезервировать номер бесплатно, поэтому сделайте это за несколько недель до прибытия.

Для получения дополнительной информации посетите elcorraltucson.com.

Пир

3719 E. Speedway Blvd.

(Источник: Тим Фуллер и Фист)

Feast — это атмосфера высококлассного бистро. Их небольшой винный погреб и огород добавляют деревенские нотки.

Ресторан меняет меню каждый месяц, но постоянно включает вегетарианские и безглютеновые блюда.

Feast’s Private Dining Room вмещает от 30 до 50 гостей.Минимальный заказ еды и аренда комнаты зависят от дня недели и сезона. Обычно в воскресенье, вторник и четверг вечером требуется минимум 1200 долларов на еду и напитки.

Кроме того, внутренний дворик может вместить до 20 гостей. Имеется аудиовизуальное оборудование.

Для получения дополнительной информации посетите eatatfeast.com.

Стейк-хаус и винный бар Fleming’s Prime

6360 Н. Кэмпбелл авеню

(Фото предоставлено Флемингом)

Стейк-хаус

Fleming’s оформлен в современном стиле и предлагает превосходный выбор вин.Приглушенное освещение ресторана и большие кабинки сделают уединенным даже большую вечеринку.

Их частные столовые включают Skyline Room на 20 гостей и Catalina Room на 40 мест.

Для немного больших групп, обратите внимание на Foothills Room , вмещающие до 50 человек, или Skyline и Catalina Rooms , которые вмещают до 65 человек.

В комнатах

Fleming есть конференц-система Cisco для видеосвязи между всеми остальными офисами Fleming и до пяти спутниковых объектов.

Выбор частных обеденных меню доступен в зависимости от случая.

Для получения дополнительной информации посетите flemingssteakhouse.com.

Греческое кафе Fronimo’s

3242 E. Speedway Blvd.

Главная столовая в Fronimo’s (Фото: Fronimo’s)

Minos Room в Fronimo’s — это непринужденная частная столовая, вмещающая до 25 человек.

Зал, вмещающий до 20 человек, оборудован скамейками по бокам.Сидеть в официальной обеденной обстановке удобно и вместительно, но можно разместить больше людей, если вы захотите использовать скамейку.

Гости заказывают еду на стойке или по индивидуальному меню, которые доступны по запросу. Аудиовизуальное оборудование также доступно.

Для получения дополнительной информации посетите сайт fronimos.com.

Hacienda del Sol

5501 N. Hacienda Del Sol

Комната Джослера в Гасиенда-дель-Соль

В отеле Hacienda Del Sol есть два ресторана: The Grill и Terraza Garden Patio & Lounge .Для частных столовых между ними доступны пять уникальных пространств.

Garden Patio & Lounge подходит для частных вечеринок до 150 гостей. Внутренний дворик отапливается и кондиционируется, что делает его удобным выбором в любое время дня.

Зал Joesler Room вмещает до 25 гостей и располагает собственным патио.

Историческая библиотека вмещает до 14 гостей. Найдите резные деревянные балки на потолке и естественный свет из открытых окон, из которых открывается вид на сады курорта.

Зал Murphey Room вмещает до 20 гостей и оборудован уютным камином.

Наконец, North Dining Room имеет вид на горы и вмещает до 32 гостей. Столовая соединена с открытым патио Sandy’s Vista.

В то время как частные мероприятия включают настраиваемое меню из трех блюд, небольшие группы могут заказать блюда по меню. Станции для закусок также доступны для приемов.

Чтобы начать планирование празднования, позвоните Бетани Хантер по телефону (520) 901-1307 или напишите по электронной почте bhunter @ haciendadelsol.com.

Для получения дополнительной информации посетите сайт haciendadelsol.com.

HUB Ресторан и мороженое

ул. Конгресса 266

(Источник: ресторан и мороженое HUB)

HUB Restaurant & Ice Creamery, расположенный в центре города, является популярным местом для встреч. Благодаря хорошему естественному освещению, высоким потолкам и использованию кирпичных и веревочных элементов, они создали уютное пространство с исторической атмосферой, подчеркнутой элементами деревенского декора.

HUB’s Private Dining Room вмещает 27 человек за одним длинным столом и 5 человек в боковой будке рядом со столом.Гости могут заказать обычное меню или создать заранее заданное меню. Требуется минимальный депозит.

Для получения дополнительной информации посетите сайт hubdowntown.com.

J.W. Марриотт Старр Пасс Резорт

3800 W. Starr Pass Boulevard

В отеле J.W. Марриотт Старр Пасс.

Кулинарные традиции Аризоны сохраняются благодаря сочетанию мексиканского, индейского и ковбойского влияний в ресторане Signature Grill .Они проводят частные вечеринки до 35 человек.

Найдите блюда средиземноморской кухни в Primo , где царит веселая и непринужденная обстановка. Семейный стол вмещает группы до 30 человек. Они открыты только на ужин вечером со вторника по субботу.

Каталина Барбекю Ко и Спорт-Бар предлагает современную атмосферу спорт-бара и вмещает до 40 человек.

Места для трудных времен, таких как выпускной, быстро заполняются, поэтому поторопитесь и позвоните, если хотите забронировать место.Цены зависят от времени и дня использования.

Для получения дополнительной информации посетите marriott.com.

Зимородок

2564 E. Grant Rd.

Интерьер в Kingfisher (Источник: Джеки Тран)

В элегантном ресторане морепродуктов Kingfisher есть отдельная обеденная зона, называемая «Зеленая комната». Их коллекция местных произведений искусства добавляет пространству тепла.

Green Room может вместить небольшие званые обеды из 10 человек, а также большие группы до 42 человек.Владельцы шеф-повара Джим Мерфи и Джефф Азерски работают со своей командой кулинаров, чтобы создать идеальное меню для ваших развлекательных нужд.

Доступно аудиовизуальное оборудование.

Минимумы меняются в зависимости от сезона:

• С апреля по октябрь — с воскресенья по четверг 800 долларов, в пятницу и субботу — 1200 долларов.
• с ноября по март — с воскресенья по четверг 1200 долларов США, пятница и суббота, 2000 долларов США
• UA Выпускные выходные, с четверга по субботу $ 2200
• Шоу драгоценных камней $ 2200 каждую ночь

Для бронирования и получения дополнительной информации звоните (520) 323-7739 или пишите по адресу eatfish @ kingfishertucson.com. Для получения общей информации о ресторане и меню посетите сайт kingfishertucson.com.

Кухня Мейнардс

400 N. Toole Ave.

(Фото любезно предоставлено Maynards Market & Kitchen)

Гостиная в Мейнардсе изысканная и чистая. Личное обеденное пространство с видом на горы может вместить до 40 человек с индивидуально разработанным меню, адаптированным к вашему мероприятию. Гостиная также доступна в аренду вместе со своими внутренними и внешними пространствами для группы более 40 человек.

Пользовательские меню доступны по запросу.

Для получения дополнительной информации посетите maynardstucson.com.

Северная Италия

2995 E. Skyline Dr.

Частная столовая North Italia (Фото любезно предоставлено North Italia)

В отеле La Encantada главный обеденный зал North Italia отличается просторной планировкой, современным итальянским декором и натуральными растениями.

Одно из пяти помещений для проведения мероприятий, Main Dining Room позволяет гостям сидеть рядом с открытой кухней и вмещает до 115 человек.

Частная столовая , вмещающая до 28 гостей, с белыми кирпичными стенами, широкими окнами и красными занавесками с рисунком для ярких красок. Их дружелюбный персонал поможет вам выбрать из стандартного меню фирменное меню prix-fixe. Выбор блюд и напитков необходимо выбрать за две недели до мероприятия. Имеется аудиовизуальное оборудование.

Их внутренний дворик , южный дворик и западный дворик также доступны для размещения от 40 до 60 гостей.

Для получения дополнительной информации посетите foxrc.com.

Игровая площадка Бар и Лаунж

278 E. Congress St.

Крыша в баре Playground, лаунж-баре и лаундже (Источник: Джеки Тран)

Знаменитая крыша в центре города

Playground заставляет посрамить большинство других частных столовых. Танцевальная площадка ночью и место для проведения мероприятий днем, Rooftop at the Playground имеет 60-дюймовые круглые банкетные столы, вмещающие до 120 человек. Защита от непогоды доступна без дополнительных затрат.

Нижний двор открытый и модный, вмещает от 30 до 50 человек в зависимости от требований к мебели. Двор вмещает 65 человек с альтернативными планировками.

The Interior Main Bar также доступен для частных мероприятий в нерабочие часы — поэтому проверяйте наличие свободных мест с понедельника по пятницу до 15:00. Основной бар вмещает 40-60 человек.

Плата за обслуживание и минимальный размер применяются для каждого из трех мест.Пользовательские меню доступны в дополнение к внутренним меню мероприятий.

Для получения дополнительной информации посетите сайт playstucson.com.

Реформа

4310 Н. Кэмпбелл авеню

В отеле St. Philip’s Plaza низкое освещение и узорчатые кафельные полы и стены добавляют разнообразия классных текстур хорошо спроектированным помещениям Reforma Cocina и Cantina.

В

Reforma есть одна из самых элегантных частных столовых , вмещающая до 50 гостей.В номере есть 65-дюймовый телевизор со светодиодной подсветкой и портом HDMI для подключения портативного компьютера или iPad. Вы можете принести свое собственное украшение и установить за час до мероприятия.

Снаружи просторный внутренний дворик вмещает 90 человек. Также можно арендовать весь ресторан на 175 человек.

Гости могут создать собственное меню или заказ из главного меню.

Для получения дополнительной информации посетите сайтformatucson.com.

Пивной сад Райли

Reilly Craft Pizza & Drink, 101 E.Пеннингтон-Стрит,

(Фото любезно предоставлено Reilly Beer Garden)

В Reilly Craft Pizza & Drink Beer Garden вмещают до 60 человек. С добавлением открытой площадки они могут вместить до 200 человек для неформальных приемов. Цена варьируется от 750 до 5000 долларов в зависимости от количества гостей и даты.

Еда выбирается из меню кейтеринга и оформляется в виде шведского стола. В то время как здесь обычно предлагают только пиво и вино в качестве алкогольных напитков, на частных вечеринках можно хорошо приготовить ликер без каких-либо дополнительных затрат.

Для получения дополнительной информации позвоните (520) 882-5550 или посетите сайт reillypizza.com.

Tavolino Ristorante Italiano

2890 E.Skyline Dr.

Частная столовая в Tavolino Ristorante Italiano (Фото любезно предоставлено Tavolino Ristorante Italiano)

В соответствии с итальянским наследием, Таволино ценит кулинарию, еду и семью. Ресторан открытый и стильный.

Чтобы отпраздновать здесь особое событие, закажите Private Dining Room .Он вмещает до 35 человек на ужин или до 70 человек на коктейльном мероприятии. Шеф-повар Массимо Тенино может составить уникальное меню блюд и вин, а минимальное количество блюд меняется в зависимости от сезона, поэтому за дополнительной информацией обращайтесь к координатору мероприятия Маргарите Браун.

Для получения общей информации о ресторане и меню посетите tavolinoristorante.com.

Ten55 Пивоваренная компания

110 E. Ул. Конгресса

Популярный в центре города пивной и колбасный завод, возможно, и не приходил вам в голову, но их антресольный этаж вмещает до 60 человек.

Благодаря меню кейтеринга, предназначенному для официальных обедов или банкетов, они могут все!

За дополнительной информацией обращайтесь по электронной почте [email protected].

Union Public House

4340 Н. Кэмпбелл авеню

Частная столовая в Union Public House (Источник: Челси Уэйд)

Union’s Private Dining Room вмещает до 35 гостей. Помещение оборудовано 55-дюймовым ЖК-дисплеем, а также улучшенными аудиовизуальными средствами, что делает его идеальным местом для проведения конференций или встреч.

Темно-серые стены, гирлянды и винный погреб создают стильную атмосферу. Собственная столовая выходит во внутренний дворик для дополнительного отдыха.

Гости могут создать собственное меню или сделать заказ из обеденного меню.

Для получения дополнительной информации посетите uniontucson.com.

Vivace

6440 Н. Кэмпбелл авеню

Величественная архитектура Виваче, расположенного в конце длинной подъездной дорожки, создает впечатляющий вид еще до того, как вы войдете внутрь.Из панорамных окон ресторана по-прежнему открывается прекрасный вид на горы.

Их Private Dining Room просторны и могут вместить до 50 гостей. Доступны настраиваемые меню.

Для получения дополнительной информации посетите сайт vivacetucson.com.

Цинбургер

6390 E. Grant Rd. • 1865 г. E. River Rd.

Частная столовая в Zinburger (Фото любезно предоставлено Zinburger)

Zinburger отличается непринужденной атмосферой и специализируется на гамбургерах, молочных коктейлях и картофеле фри.

Частная столовая на Грант-роуд с теплым камином может вместить до 33 гостей. Имеется аудиовизуальное оборудование.

Over on River, задний дворик Zinburger, также оборудованный камином, вмещает до 60 гостей.

Выберите еду и напитки по вашему выбору за две недели до мероприятия и отправьте их менеджеру специальных мероприятий по адресу [email protected].

Для получения дополнительной информации посетите zinburgeraz.com.

Знали какие-нибудь частные столовые, которые мы пропустили? Дайте нам знать об этом в комментариях.

Пресс-кафе | Ft. Стоит Техас

Press Cafe — это современное, но непринужденное сочетание свежих салатов, классических сэндвичей, вина, спиртных напитков и отличного кофе! Расположен рядом с рестораном Mellow Johnny’s в районе Трейлхед в Клирфорке.

---

4801 Edwards Ranch Rd. # 105

Форт-Уэрт, Техас 76109

817.570.6002

ПН — ЧТ: 7:00 — 22:00 | ЗАВТРАК: 7:00 — 11:00

ПТ — СБ: 7.00 — 22.00 | БРАНЧ: 7:00 — 14:00

ВС: 7: 00–21: 00 | БРАНЧ: 7:00 — 14:00

---

Бронирование Подарочные карты

Press Café не принимает бронирования на тот же день в субботу и воскресенье. Бронирование ограничено до 20 человек и ниже. Группы более 20 человек должны пройти через нашего координатора мероприятий. Срок действия всех столиков и бронирования составляет два часа.Плата за стол может взиматься за продление времени после двух часов, особенно по выходным.

Забронируйте следующую частную вечеринку или корпоративное мероприятие в Press Cafe!

---

Частные мероприятия

Забронируйте столовую на верхнем этаже или патио на крыше! Внутреннее пространство имеет от пола до потолка окна с видом на Троицу. Пристроенный внутренний дворик на крыше оборудован баром, телевизорами, господами и вентиляторами.Минимальный объем еды и напитков меняется в зависимости от дня недели. Для гарантии бронирования требуется залог в размере 500 долларов США.

Ставки бронирования меняются в зависимости от времени и дня: см. Ставки бронирования

---

Большие партии

Для прохождения через координатора мероприятий требуются крупные частные вечеринки от 20 человек. Вы можете принести украшения, если они не мешают другим посетителям, и мы никогда не допускаем конфетти или блеска любого вида на территории отеля.Торты, кексы, печенье и т. Д. Всегда приветствуются, но, пожалуйста, уточняйте стоимость тортов при бронировании.

---

Выездное обслуживание

У вас есть особенное мероприятие и вам нужно индивидуальное меню? Пожалуйста, свяжитесь с нашим координатором мероприятий для выездного питания. Нам бы очень хотелось составить меню для вашего мероприятия.

---

Контакты: [email protected]

Мы с нетерпением ждем вашего следующего мероприятия!

Рабочий этикет в кофейне: ноутбуки, заказ, когда уходить

Мир еды и питья — это полоса препятствий, обернутая лабиринтом, обернутым логической головоломкой — он полон подводных камней, серых зон и сбивающих с толку вопросов, которые на самом деле даже не должны быть вопросами (Как мне найти ванную комнату?) и все же так или иначе.К счастью, ваши друзья из Eater готовы помочь: Life Coach — это серия простых руководств по таинственным ритуалам современной кухни. У вас есть вопрос или затруднительное положение, которым вы бы хотели, чтобы мы занялись? Drop Life Coach линия .

---

Будучи студентом колледжа, я большую часть времени проводил, сидя в кафе. Когда я не в классе или не спал, я, скорее всего, был либо за рулем кофеварки в студенческом союзе, либо за стойкой, потягивая свой бесплатный сменный кофе объемом 20 унций и ожидая, пока мои коллеги передадут мне ошибку с латте.Кофеин был валютой, а кафе было удобной студенческой работой в той же мере, что и рабочим местом для выполнения классных заданий: иногда библиотека просто не подходящая атмосфера для написания статьи или освещения антропологического чтения.

В наши дни мало что изменилось. Я все еще безнадежно привержен тому, чтобы выпивать несколько чашек кофе в день во время письма, за исключением того, что теперь я делаю это, печатая на ноутбуке со своего стола… или дивана, или кровати. (Не судите.) Как и многие удаленные сотрудники, я каждое утро захожу в сеть, заходя в Интернет.А иногда, чтобы выполнить реальную и целенаправленную работу без мурлыкающего кота, лежащего на клавиатуре, необходимо прервать рутину, выйти из дома и поработать в кафе.

Очевидно, почему кофейни являются золотым стандартом для надомных сотрудников, не имеющих членства в WeWork. В кофейнях всегда много кофеина, у них часто есть интернет, и они, как правило, довольно тихие, но не настолько тихие, чтобы отвлекать. Они также отлично подходят для коротких встреч с клиентами и знакомыми.Однако работать в кофейне не так просто, как кажется. Неуважение к пространству привело к тому, что некоторые предприятия сдерживают так называемых «скваттеров ноутбуков», закрывая электрические розетки и ежедневно меняя пароли Wi-Fi, чтобы предотвратить бесплатную загрузку интернета. В некоторых случаях использование компьютера было полностью запрещено.

Тем не менее, пользователи ноутбуков и кафе могут жить в гармонии. От того, где сесть до подходящего количества времени, чтобы остаться, вот руководство о том, как работать в кафе, не раздражая всех.

1) Выберите правильное место

Не все кафе способствуют созданию хорошей рабочей среды. Независимо от того, планируете ли вы работать онлайн или офлайн, найдите кафе с большим количеством посадочных мест. В идеале это сиденье также должно быть удобным и находиться в зоне с умеренным уровнем шума. Если вы выберете слишком маленький магазин, вам будет труднее оправдать необходимость занять место в течение более длительного периода времени. Также разумно найти магазин, который не только предлагает напитки, но и предлагает приличный выбор блюд, чтобы сбалансировать кофеин.

Люди, работающие в Интернете, также должны обратить внимание на кофейни, у которых есть адекватный доступ к торговым точкам и сильное и надежное подключение к Интернету: нет ничего более раздражающего, чем покупка напитка «здесь», установка для работы и обнаружение того, что Интернет погас.

2) Приходите подготовленными (но не слишком подготовленными)

Время от времени в сети появляется фотография человека, таскающего в кофейню полноценный монитор настольного компьютера и башню, и трудно поверить, что это не какой-то перформанс.(Хотя иногда и бывает.) Однако это хороший пример того, чего не следует делать удаленному работнику. Помните, вы не переезжаете.

При работе в общественных местах вам следует путешествовать налегке: ноутбук, розетки, кошелек или бумажник, а также любая бумага или ручки, которые могут вам понадобиться. Я бы также добавил в список телефонный шнур на тот случай, если Интернет прервется, и вам потребуется временно подключиться к вашему смартфону. Возьмите с собой также наушники и наденьте их, если собираетесь слушать музыку или работать со звуком.Кроме того, держите свои вещи под рукой и не раскладывайте по нескольким столам, особенно если в кафе много людей.

3) Соблюдайте правила дома

Каждый раз, когда мы идем в чей-то дом, мы должны приспособиться к этой обстановке. То же самое и с кофейнями. Это предприятия со своими правилами, и вы должны их соблюдать. В некоторых магазинах, например, есть специальные зоны отдыха, предназначенные для людей, работающих с ноутбуками, чтобы другие клиенты, которые пришли просто расслабиться или выпить кофе с другом, могли иметь собственное пространство.Некоторые магазины ограничивают свое рабочее время людьми с ноутбуками, которые, как правило, сидят за столами. Не забывайте уважать эти системы и следовать им. Не ставьте сотрудника кофейни в неловкое положение, заставляя соблюдать правила.

Другие правила широко применяются. Если кафе ожидает, что посетители будут садиться за свои столики, сделайте автобус за столиком. Само собой разумеется, но наденьте наушники и не смотрите то, что вы бы не смотрели с мамой в комнате. Поступить иначе было бы странно и неуважительно по отношению ко всем остальным в истеблишменте.

4) Купите что-нибудь и почаще заказывайте заново

Если вы занимаетесь местом в течение длительного периода времени, пользуясь Интернетом в кафе, выкачивая электричество из их розеток и пользуясь ванной, вы должны платить за эту услугу. Как минимум, при работе в течение полутора часов уместно потратить не менее 5 долларов на бизнес с чаевыми для сотрудников. Если вы планируете остаться подольше, убедитесь, что у вас всегда есть что-нибудь поесть или выпить за вашим столом. Старайтесь совершать покупку каждый час-полтора.

Конечно, из этого правила есть некоторые исключения: в крупных сетевых кафе, таких как Starbucks, существуют правила, позволяющие людям использовать эти места, ничего не покупая, и занимать их столько, сколько они хотят. В таких ситуациях руководствуйтесь здравым смыслом.

5) Не ждите, что кто-то будет смотреть ваши вещи

Во время работы в кафе, возможно, после трех чашек крепкого холодного напитка, неизбежно наступит момент, когда вам нужно будет встать из-за стола на перерыв в ванной.Поскольку удаленная работа часто подразумевает использование дорогих ноутбуков или другого компьютерного оборудования, обычно возникает осторожность, когда вы оставляете свои вещи без сопровождения. Это может показаться еще более сложным, если вы реквизировали этот очень удобно расположенный столик рядом с действительно хорошей розеткой у окна, которую вы любите. Совершенно разумно так думать.

Когда это происходит, у вас есть два варианта: A) упаковать вещи и неловко тащить их в ванную или B) обратиться к соседу, которого мы никогда не встречали до сих пор, и попросить его посмотреть ваши вещи.Оба варианта — хороший выбор, но если вы все же выберете вариант Б, помните, что вы много спрашиваете у человека, которого никогда не встречали. Возможно, им скоро придется уйти, и они слишком милы, чтобы сказать «нет». Если вы планируете длительное путешествие в туалет, отдайте свой стол и упакуйте сумку, а не ставьте незнакомца в неудобное положение. В зависимости от того, как долго вы там пробыли, вы можете даже воспринять это как естественный переломный момент для перехода в новое место.

6) Не звоните в кафе

Если вы не ожидаете, что звонок продлится меньше минуты, пожалуйста, ради всего святого, не отвечайте на телефонный звонок в кафе.Люди могут использовать кафе как рабочее место, но это не офис, и вы не в кабинке. Если звонок займет некоторое время, подумайте о том, чтобы: а) ответить и спросить, можете ли вы перезвонить человеку; б) принять вызов на улице, но стоять перед вашими личными вещами; в) собирать вещи и двигаться дальше. Это касается и нерабочих звонков.

7) Не задерживайтесь дольше, чем добро пожаловать

Как и в популярном ресторане или баре, в кофейнях используются открытые столы, чтобы обслуживать больше клиентов.Если человек входит и видит, что открытых столов нет, он может перенести свой бизнес в другое место. Возможно, поэтому многие кафе завязали враждебные отношения с людьми, использующими ноутбуки. По этой причине важно провести инвентаризацию вашего окружения и не задерживаться с вами.

Если вы заходите в кафе и там почти нет открытых столов, вероятно, это не лучшее место для работы в течение длительного периода времени. Если в течение дня ваш любимый магазин начинает заполняться слишком большим количеством людей, примите это как сигнал, чтобы уйти и освободите место для новых клиентов.Возможно, максимальное количество времени, которое вы должны проводить в кофейне, даже если вы соблюдаете все вышеперечисленные правила, составляет четыре часа. Еще немного, и вам, вероятно, следует начать сдавать в аренду.

Подпишитесь на Подпишитесь на рассылку новостей Eater

Самые свежие новости из мира продуктов питания каждый день

Вы лучше всего делаете свою работу в кофейнях? Вот почему

Brain Scanner — это еженедельная колонка Саймона Оксенхэма , которая отделяет псевдонауку от нейробиологии

Люди 27 мая 2016

Саймон Оксенхэм

«Могу ли я получить латте с повышенной производительностью?»

Астракань / обычная картинка

Вы можете обнаружить, что в кофейне вам лучше работать, чем в спальне, но, возможно, не по тем причинам, в которые вас заставили поверить.Вместо шума и суеты, стимулирующих ваше воображение, ваша продуктивность может быть связана с заразностью концентрации.

Для тех, кто работает из дома, кафе — более привлекательный вариант, чем день в библиотеке. Идея о том, что работа в оживленных и шумных местах, таких как кафе, способствует творчеству и концентрации, в последние годы широко обсуждалась в прессе. Исследования показали, что умеренный уровень окружающего шума, например, грохота тарелок и жужжания кофемашины, повышает производительность при выполнении творческих задач.

Есть даже веб-сайт, который может помочь вам воспроизвести звуки кафе дома. Coffitivity, который воспроизводит окружающие звуки, записанные в кофейнях, утверждает, что «повышает ваши творческие способности и помогает лучше работать». Он был вдохновлен после того, как его создатели поняли, что они работают более эффективно в оживленной, шумной обстановке. «Мы ходили в кофейни и выходили из них, и у нас была действительно хорошая работа», — рассказали New York Times создатели сайта.

Но может ли быть так, что люди так эффективно работают в людных местах, больше связано с людьми вокруг них, чем со звуками, которые они слышат?

Мы знали об эффекте аудитории, заключающемся в том, что малая аудитория улучшает производительность, почти 100 лет.Точно так же хорошо известно, что мы работаем лучше, когда нам есть с кем соревноваться. Еще в 1898 году было опубликовано исследование, показывающее, что велосипедисты едут быстрее, когда есть быстрый кардиостимулятор.

Выбор лучшего кафе

Но ни одно из этих явлений не объясняет, почему пребывание в кафе, заполненном людьми, читающими, болтающими и расслабляющимися, заставляет нас работать усерднее. Может, нет?

Может случиться так, что другие люди, усердно работающие за ноутбуками в кафе, несут ответственность за повышение вашей производительности.Недавнее исследование показывает, что умственные усилия заразительны — простого присутствия среди людей, которые много работают, достаточно, чтобы заставить нас самих работать еще усерднее.

Это открытие сделали люди, которые сидели рядом друг с другом, выполняя разные задания. Когда задача одного человека была более сложной, человек рядом с ним тоже работал усерднее, даже если он не мог видеть, что было на экране компьютера соседа.

Неясно, как возникает этот эффект, но возможно, что на нас влияют тонкие бессознательные сигналы, такие как поза человека или его дыхание.

Таким образом, вместо того, чтобы проигрывать дома записи звяканья столовых приборов и бессмысленную болтовню, чтобы воспроизвести эффект кофейни, может быть более полезным поискать заведение, заполненное другими людьми, усердно работающими — например, студенческую библиотеку.

Если вы предпочитаете работать в непосредственной близости от кофеина, возможно, лучше выбрать кафе, заполненное людьми, а не то, где клиентура в основном собирается пообщаться.

Что касается мощности фонового шума, то, хотя это может быть лучше, чем ничего, существует множество свидетельств того, что слушать музыку, которая нам нравится, еще лучше.Кажется, что музыка, которая нас стимулирует, улучшает наши познавательные способности — и это не обязательно должна быть классическая музыка, как Моцарт.

Пожалуй, лучший выход — взять с собой в библиотеку наушники и ноутбук.

Дополнительная информация по этим темам:

Услуги и удобства на месте

Приложение UTMC Way

Найдите самый быстрый маршрут к месту назначения на территории медицинского центра UT с помощью нашего нового приложения для навигации. Загрузите приложение, чтобы получить доступ к пошаговой навигации, отметкам парковочных мест, поиску врача, пополнению запасов в аптеке, доступу к порталу для пациентов и многому другому.

СКАЧАТЬ ДЛЯ УСТРОЙСТВ APPLE

СКАЧАТЬ ДЛЯ ANDROID

Удобства и столовая

Медицинский центр Университета Теннесси предлагает своим посетителям множество удобств на территории. Наша цель — сделать ваше пребывание более комфортным.

Представитель пациента

Если во время вашего пребывания у вас возникла проблема, которую невозможно решить с помощью медсестры, попросите поговорить с медсестрой-менеджером отделения. Вы также можете связаться с представителем пациентов по телефону 865-305-9804.Узнайте больше о нашем стремлении удовлетворить потребности пациентов.

Кофейни

Если вы хотите тихое место, чтобы расслабиться и заправиться, посетите одно из любимых мест наших посетителей: наши кафе.

пЕРК

Зона ожидания приемного покоя; открыт с 4:00 до 21:00

Java Spice Cafe — Институт рака

Корпус F, первый этаж, основная регистрационная зона; Понедельник — пятница, 7:30 — 15:00

Java Spice Cafe — Институт сосудов сердца и легких

Корпус E, вестибюль первого этажа; Понедельник — пятница, 7:30 — 15:00

Ежедневное измельчение

Вестибюль главной больницы, рядом с сувенирным магазином; ежедневно с 6 до 3 часов

Столовая, Вид на сад, Кафетерий

Кафетерий Garden View Eatery находится рядом с главным лобби.Столовая на 600 мест предлагает широкий выбор свежеприготовленных блюд. Мы предлагаем полный ассортимент продуктов для завтрака, включая рогалики, выпечку и свежие фрукты. Обед и ужин включают в себя множество основных блюд и овощей. Вы найдете салат-бар; продукты быстрого приготовления, такие как гамбургеры, сэндвичи и пицца; напитки; и десерты.

В этих восхитительных рецептах меньше жира, калорий, холестерина и натрия.

Мы открыты с 6:00 до 10:00 и с 10:45 до 2:00 ежедневно.В ресторане принимаются наличные, карты Visa и MasterCard. Мы не принимаем чеки.

Пожалуйста, сообщите персоналу, если у вас есть какая-либо пищевая чувствительность.

Банкомат

Банкомат находится на первом этаже главного здания больницы рядом с входом в кафетерий.

Карт

Приглашаем вас отправить карточку своему другу или члену семьи в больнице по следующему адресу.

Имя пациента (используйте миссис Энн Джонс, а не миссисФрэнк Джонс)
Номер палаты или отделение специальной помощи (если вы его знаете)
UT Medical Center
1924 Alcoa Highway
Knoxville, TN 37920-6999

Часовня

Часовня Абшера находится напротив Сувенирного магазина. Капелланы могут служить пациентам и их семьям, независимо от их религиозной принадлежности. Капеллан всегда на связи. Краткие межконфессиональные услуги предлагаются по воскресеньям в 7:15 и 9 утра и по будням в 8 и полдень.

Цветы

Цветы можно приобрести в Сувенирном магазине в главном вестибюле или через Интернет.Вы также можете заказать их у местного цветочного магазина. Цветы будут доставлены в палаты пациентов, но не допускаются в специальные отделения.

Сувенирный магазин

Сувенирный магазин находится на первом этаже главного корпуса больницы. Он предлагает широкий выбор удобств, таких как подарки, предметы личной гигиены и ухода за детьми, материалы для чтения, открытки, цветы, конфеты и многое другое.

Часы работы магазина:

Понедельник-пятница, с 7:00 до 19:00
Суббота, с 10:00 до 17:00
Воскресенье, с 13:00 до 17:00

Медицинский информационный центр

Медицинский информационный центр расположен в главном вестибюле медицинского центра и обслуживает пациентов, членов их семей и местных жителей.Центр предлагает обширную библиотеку здоровья, цифровые и печатные ресурсы, помощь и помощь в исследованиях конкретных состояний здоровья — и все это бесплатно.

Сад медитации

Расположенный у главного коридора рядом с рестораном Garden View, Mediation Garden — это тихое место, где можно расслабиться и поразмыслить.

Таксофоны

Таксофоны можно найти во многих местах на территории учреждения.

• Вестибюль рядом с рестораном с видом на сад
• Wood Auditorium
• Зал ожидания радиологии
• Boling Pavilion Вестибюль
• Болинг павильон снаружи
• Отделение неотложной помощи
• Корпус C — 1-й этаж
• 5E — Прихожая
• 6E — Прихожая
• 7E — Прихожая
• 10E — Прихожая
• 3S — Вестибюль
• 6S — Прихожая
• 7S — Прихожая
• 3W — Прихожая
• 4W — Прихожая
• 6W — Вестибюль
• 6W — Прихожая

Палаты оснащены телефонной связью.Последние три цифры номера телефона совпадают с номером палаты пациента. Семья и друзья могут позвонить по телефону 865-305-8 плюс последние три цифры номера комнаты. Телефоны в палатах отключены с 22:30 до 7:00, чтобы пациенты могли отдохнуть. Пациенты могут совершать исходящие звонки.

Туалеты

Комнаты отдыха расположены в главном вестибюле рядом со стойкой информации, в конце каждого этажа для пациентов и рядом с большинством общественных залов ожидания и зон ожидания.

Курение и употребление табака

Медицинский центр Университета Теннесси поддерживает среду, свободную от табачного дыма и табака для здоровья, безопасности и комфорта пациентов, посетителей и персонала. На территории медицинского центра запрещено курить. Запрет на табак распространяется на весь персонал, пациентов, семьи и посетителей как внутри, так и на территории больницы.

Устройства TDD / TTY

Телекоммуникационные устройства TDD / TTY для глухих доступны по запросу. Попросите медсестру связаться с отделом телекоммуникаций, если она нужна для палаты пациента. Устройства TDD / TTY установлены в отделении неотложной помощи и больничном коммутаторе для удобства пациентов.

Торговые автоматы

Торговые автоматы расположены по всей больнице. Они доступны в следующих регионах:

• Отделение неотложной помощи в коридоре за лифтами Северного павильона
• За пределами зала интенсивной терапии
• Медицинский корпус B рядом с лифтами первого этажа
• На первом этаже вход в общественную парковку
• Болинг Павильон на 3, 4, 5, 6, 7, 8, 10, 11 и 12 этажах
• Институт сосудов сердца и легких на 2 этаже

Зал ожидания — Хирургия

Пока член семьи находится на операции, один или два члена семьи могут ждать в зале ожидания хирургии, расположенном в павильоне 2 Boling, пока пациенты не выйдут из палаты восстановления.Если ждут более двух членов семьи, в холле первого этажа рядом с телефоном есть дополнительные места для сидения.