Свободные ниши для малого бизнеса – цех натурального собачьего корма
Проводя разнообразные исследования, я часто вспоминаю монолог «Есть много друг Горацио, что и не снилось нашим мудреца», особенно когда открываю для себя пустующие ниши для бизнеса прямо «под носом». Собственно все началось с подготовки по созданию производства комбикорма и экструдированого корма. Постепенно вникая в суть узнал, что те самые эструдеры используют не только для приготовления корма для свиней, птицы и КРС, но изменив немого рецептуру «клепают» корм для собак.
*
Конечно, насколько такое питание хорошо или плохо вопрос спорный. Немного изучив тематику, с удивлением обнаружил, что сухие корма это хорошо (ну или почти хорошо), но их постоянное применение для собак и кошек не рекомендовано. Прочел по этому поводу достаточно много информации и дебатов специалистов, но лично для меня «точкой» стал тот факт, что большинство (если не все) специализированные питомники высокого уровня практически не используют при выращивании сухой корм. Согласитесь, кто лучше всего знает «что хорошо, а что не очень», тот, кто зарабатывает на этом деньги. Думаю, что оспорить такое утверждение будет сложно. Тогда закрадывается вопрос, а чем они кормят своих питомцев? А используют они для питания собак и котов натуральный фарш с минеральными и витаминными добавками. Причем поставщиками им служат небольшие специализированные компании, а небольшие цеха, занимающиеся его производством. Правда, найти такой продукт в магазинах крайне сложно из-за банальной причины по всей стране таких мелких производителей считанные единицы.
Почему производство натурального корма для кошек и собак успешный бизнес?
Причин несколько:
- Первое – как не парадоксально звучит, но реальная стоимость натурального корма, по цепочке:
мини-цех – магазин – покупатель
В 2 раза ниже, чем сухих кормов. Почему так происходит? Все просто, себестоимость производства сухого корма выше, за счет энергоемкости самого производственного цикла, плюс расходы на доставку и маркетинг, содержание большого завода, наценки посредников. У маленького производства выше стоимость сырья, но практически отсутствуют остальные статьи и на выходе имеем более дешевую продукцию.
Кстати если хватит сил и главное желания, то опубликую статью с себестоимостью производства натурального корма, но уже на первом этапе пришел к выводу, что если ставить цену на товар аналогичный сухому корму то можно использовать для производства не только мясо второй категории, но даже первой (механического обвала). То, что используют для приготовления колбасы и прочих мясных изделий.
- Второе – люди увлекающиеся своими домашними любимцами (так называемые «собачники» и «кошатники») тратят даже очень приличные деньги на содержание своих любимцев. Причем маркетинговые исследования крупных производителей сухих кормов для собак показали, что спрос на их продукцию стабилен и не зависим от финансовых, экономических и даже политических кризисов. А реально влияющие факторы на спрос носят действительно радикальных характер, не хочется их озвучивать, могу только сказать, что если это будет, то о бизнесе вообще говорить не придется.
Но мало того, что спрос стабилен и неэластичен. Вполне реальны тренд на «здоровый» образ жизни питомцев, что собственно и дает огромные преимущества для натуральных кормов. С этой позиции мини-цех будет иметь стабильный спрос и как следствие стабильную прибыль круглый год, не зависимо от финансовых ветров и экономических бурь.
Звучит, конечно, смешно, но если честно, то собачьи парикмахерские, швейные мастерские для собак и так далее звучат еще более абсурдней, вместе с тем это все реально.
- Третье – организация производства натуральных собачьих и кошачьих кормов очень простая, при этом не требует больших финансовых вложений. Честно говоря, этот бизнес можно назвать идея с минимальными вложениями.
*
Как организовать мини-цех по изготовлению натуральных кормов для домашних любимцев?
Собственно все основные технологические нюансы организации такого производства аналогичны созданию цеха по изготовлению мясных полуфабрикатов, о котором я рассказывал в статье про оборудования для производства котлет здесь. Повторятся не буду, лучше поговорим об особенностях.
После покупки оборудования и обустройства само цеха, нам понадобиться рецептура и ТУ (тех.условия) для производства отдельных видов корма. Тем более небольшие мощности позволяют быть мобильными и наладить выпуск большого ассортимента продукции. Где брать рецептуру?
Оптимально обратится в специализированные ветеринарные институты, они без труда могут выдать огромное количество самых разных вариаций кормов. Но мой совет после получения «научных» данных от профильных инстанций, обратитесь в питомники и таким образом «убейте двух зайцев». С одной стороны они смогут с практической точки зрения дать рекомендации, что лучше для собак или кошек, с другой стороны тесное сотрудничество позволит в будущем получить оптового клиента.
Насчет утверждения ТУ все немного сложнее, с одной стороны это можно сделать самостоятельно, процедура достаточно четка расписана. Правда такой метод займет достаточно много времени, с другой можно обратится в специализированные юр.фирмы которые сделают быстро но конечно дороже. Но эту процедуру пройти придется обязательно.
Последний шаг это налаживание сбыта. Понятно, что основная часть собачьего и кошачьего корма расходится через специализированные магазины и тут возникает проблема, такие торговые точки не имеют холодильного оборудования для хранения натуральных кормов. Покупать и «раздавать» такое оборудование очень дорого, а самостоятельно его покупать они вряд ли решатся. Единственный выход это реализовывать через обычные магазины, у них такое оборудование точно есть. Но такая реализация потребует от Вас вложений в местную рекламу.
Если честно то бизнес идея по производству натуральных кормов для собак одна их немногих, в которой требуется «массированная» рекламная компания с использованием именно местных газет, журналов и даже телевидения. Вместе с тем такие вложения в рекламу также быстро «отобьются».
На этом ставим многоточие, все-таки в планах остается публикация полноценного бизнес-плана по данном направлению, вопросы можете задать тут же в комментариях или в группу в VK, не забывайте подписываться на сайт и вступать в наше группу.
Интересное по данной теме
- Как открыть производство экструдированных кормов
- Как открыть производство сидбомбинга в России
- Выгул собак, заработать или нет
откуда берут сырье производители кормов для животных
Отложенные корма [284] Связаться с намиМеню
Главное меню
- Главная
- Рейтинг кормов
- Корма для собак
- 1st Choice
- DailyDog
- Landor
- PRO PAC
- Vigor & Sage
- AATU
- Dax
- Lazzaro
- PROхвост
- Wellness
- ALL
- Dolina Noteci Premium
- Leader Balans
- Pedigree
- Wolfsblut
- Acana
- Duke’s Farm
- LiveRa
- Piccolo
- Yummi
- Acari Ciar
- Eukanuba
- Lunch for pets
- Planet Pet Society
- Yummy
- Affinity
- Farmina
- Magnusson
- Platinum
- ZooRing
- Almo Nature
- Fitmin
- MaxidogVit
- Porcelan
- Авва
- Ambrosia
- Flatazor
- Meglium
- Porta 21
- Барс
- Animonda
- Forza10
- Mera
- Primordial
- Большая миска
- Applaws
- Frais
- Minime
- ProBalance
- Деревенские лакомства
- Aras
- Frank’s ProGold
- Molina
- ProSeries
- Дилли
- Arden Grange
- FreshPet
- MonAmi
- Profine
- Ем без проблем
- Bab’in
- GO!
- Monge
- Pronature
- Holistic
- Original
- Живая сила
- Banters
- GRANDIN
- Morando
- Puffins
- ЗООГУРМАН
- Barking Heads
- Gemon
- NOW FRESH
- Pureluxe
- Заводчик Семихвостов
- Belcando
- Genesis Pure Canada
- Natural Core
- Purina
- Зооменю-Органик
- Berkley
- Gheda
- Natural Greatness
- Rafi
- ИмпериалАС
- Best Dinner
- Gina
- Nature’s Protection
- Royal Canin
- Каждый день
- Bewi Dog
- Golden Eagle
- Nature’s Table
- Royal Farm
- Кубанский корм
- BioMenu
- Golosi
- Naturea
- Safari
- Мнямс
- Biomill
- Gosbi
- Natyka
- Sam’s Field
- Мяснофф
- Bisko
- Grand Dog
- Necon
- Satisfaction
- Натуральная формула
- Black Olympus
- Grandorf
- Nero Gold
- Savarra
- Наша марка
- Blitz
- Greenheart-Premiums
- Nuevo
- Schesir
- НормаН
- Bosch
- Guabi Natural
- Nutra Gold
- Sirius
- Родные корма
- Bozita
- Happy Dog
- Nutram
- Skinner’s
- РосПёс
- Brit
- Hau Hau Champion
- Nutrilove
- Solid Natura
- Рэкс
- Brooksfield
- Hill’s
- Oasy
- Stuzzy
- Скиф
- Brunch
- Holistic Blend
- One & Only
- Summit
- Стаут
- Canagan
- Husse
- Ontario
- Supra
- Счастливый Пёс
- Carnilove
- Inukshuk
- Optima Nova
- The Best
- Трапеза
- Cesar
- Isegrim
- Optimeal
- TiTBiT
- Хороший Хозяин
- Chicopee
- Josera
- Organix
- Trainer
- Четвероногий гурман
- DaDo
- Karmy
- Orijen
- Unicharm
- Экси
- Корма для кошек
- 1st Choice
- DailyCat
- Landor
- Optima Nova
- Stuzzy
- AATU
- Dax
- Lazzaro
- Optimeal
- Summit
- ALL
- Dr.Clauder’s
- Leonardo
- Organix
- Supra
- Acana
- Duke’s Farm
- LiveRa
- Orijen
- TiTBiT
- Acari Ciar
- Eukanuba
- Lunch for pets
- PRO PAC
- Tom Сat
- Affinity
- Farmina
- Me-O
- PROхвост
- Trainer
- Almo Nature
- Fitmin
- Mealfeel
- Perfect Fit
- Unicharm
- Ambrosia
- Flatazor
- Meglium
- Petreet
- Vigor & Sage
- Animonda
- Forza10
- Meowing Heads
- Pettric
- Wellkiss
- Applaws
- Frais
- Mera
- Planet Pet Society
- Wellness
- Aras
- Frank’s ProGold
- Mi-Mi
- Porcelan
- Whiskas
- Arden Grange
- FreshPet
- Minime
- Porta 21
- Wildcat
- Auchan
- GO!
- Mjau
- PreVital
- Yummi
- Bab’in
- Gemon
- Molina
- Prime Ever
- ZooRing
- Banters
- Genesis Pure Canada
- MonAmi
- Primordial
- Васька
- Berkley
- Gheda
- Monge
- ProBalance
- Деревенские лакомства
- Best Dinner
- GimCat
- Morando
- ProSeries
- Ем без проблем
- Bewi Cat
- Gina
- NOW
- Profine
- ЗООГУРМАН
- BioMenu
- Golden Eagle
- Natural Core
- Pronature
- Holistic
- Original
- ИмпериалАС
- Biomill
- Golosi
- Natural Greatness
- Puffins
- Каждый день
- Bisko
- Gosbi
- Nature’s Protection
- Pureluxe
- Кубанский корм
- Blitz
- Grandorf
- Nature’s Table
- Purina
- Мнямс
- Bozita
- Greenheart-Premiums
- Naturea
- Rafi
- Мяснофф
- Brit
- Guabi Natural
- Natyka
- Royal Canin
- Натуральная формула
- Brooksfield
- Happy Cat
- Necon
- Royal Farm
- Наша марка
- Brunch
- Herbax
- Nero Gold
- Safari
- Ночной охотник
- Buffet
- Hill’s
- Nuevo
- Sam’s Field
- Родные корма
- Canagan
- Holistic Blend
- Nutra Gold
- Sanabelle
- Скиф
- Carnilove
- Husse
- Nutram
- Savarra
- Стаут
- Cat Fit
- Isegrim
- Nutrilove
- Schesir
- Хороший Хозяин
- Cat Natura
- Josera
- Oasy
- Sheba
- Четвероногий гурман
- Chicopee
- Karmy
- One & Only
- Sirius
- Шермурр
- DaDo
- Kitekat
- Ontario
- Solid Natura
- Корма для собак
- Бренды
- 1st Choice
- Cat Fit
- Happy Dog
- Nature’s Protection
- Pronature
- Holistic
- Original
- Life
- Yummy
- AATU
- Cat Natura
- Hau Hau Champion
- Nature’s Table
- Puffins
- ZooRing
- ALL
- Cesar
- Herbax
- Naturea
- Pureluxe
- Авва
- Acana
- Classics
- Heritage
- Regionals
- Singles
- Chicopee
- Hill’s
- Ideal Balance
- Nature’s Best
- Prescription Diet
- Science Plan
- Natyka
- Purina
- Cat Chow
- Darling
- Dog Chow
- Felix
- Friskies
- Gourmet
- One
- Pro Plan
- Барс
- Acari Ciar
- DaDo
- Holistic Blend
- Necon
- Rafi
- Большая миска
- Affinity
- Advance
- DailyCat
- Husse
- Nero Gold
- Royal Canin
- Васька
- Almo Nature
- Almo Nature Orange label BIO Soup
- Almo Nature Single Protein
- Alternative
- Azul label
- Classic
- Daily
- Functional
- Green label
- Holistic
- Legend
- Orange label
- Rouge label
- DailyDog
- Inukshuk
- Nuevo
- Royal Farm
- Деревенские лакомства
- Ambrosia
- Dax
- Isegrim
- Nutra Gold
- Safari
- Дилли
- Animonda
- Carny
- GranCarno
feedsmart.ru
Линия по производству кормов для собак и кошек
Схема линии: Миксер → Винтовой конвейер → Экструдер → Воздушный конвейер → Сушилка → Транспортер → Обволакиватель+Распылитель сиропа → Охлаждающий конвейер → Упаковочное оборудование
ОписаниеСостав сырья: кукурузная мука, рисовая мука, пшеничные отруби, соевая мука, мука кукурузного белка, костная мука, соль, витамины, минералы. Форма готового продукта может быть разной.
Наименование |
Описание |
|
Миксер |
Производительность: 20-30кг/3-5минуты Мощность двигателя:3.0 кВт Габаритные размеры: 0.8×0.65×1.2 м Места контакта с продуктом — Нержавеющая сталь |
|
Винтовой конвейр |
Производительность: 150 кг/ч Мощность двигателя: 1.1 кВт Габаритные размеры: 2×0.8×3 м Места контакта с продуктом — Нержавеющая сталь |
|
Двухшнековый экструдер |
Производительность: 150 кг/ч Мощность: 22 кВт Габаритные размеры: 2.5×1.2×2.0 м Нержавеющая сталь Шнеки изготовлены из специально произведённой легированной Управляемые частотные преобразователи — 3 шт Система автоматического контроля температуры |
|
Воздушный конвейер |
Производительность: 300 кг/ч Мощность двигателя: 1.1 кВт Габаритные размеры: 0.7×0.6×2.4м Нержавеющая листовая сталь |
|
Трехслойная сушилка |
Производительность: 150 кг/ч Мощность: 27.75 кВт Бесступенчатый преобразователь частоты Автоматическое управление температурным режимом: — 0℃-180℃ Время жарки: 30 сек-6 м Эффективная площадь жарения: 50 кв.м Габаритные размеры: 5.3×1.3×1.7 м Нержавеющая сталь |
|
Транспортер подающий |
Мошность: 0, 75 кВт Габаритные размеры: 1.7×0.8×2.2 м |
|
Обволакиватель (дражеровщик) |
Габаритные размеры: 3.9×1.0×2.0 м Мошность: 0, 75 кВт Материал нержавеющая сталь |
|
Распылитель сиропа (вкусовых ароматизаторов) |
Производительность: 150 кг/ч Мощность двигателя: 1.87кВт Габаритные размеры: 0.7×0.5×0.9 м Нержавеющая сталь Регулируемая скорость и количество распыления Температура сахарного сиропа может изменяться автоматически с нормальной степенью, в 100 градусов
|
|
Охлаждающий конвейер |
Производительность: 150 кг/ч Полная мощность: 1.5 кВт Габаритные размеры: 5×0.7×1.1 м |
www.mmkmmk.ru
РЕЦЕПТ СУХОГО ЭКСТРУДИРОВАННОГО КОРМА ДЛЯ КОТОВ, СОБАК ИЛИ РЫБ
При создании рецепта
сухого экструдированного корма
Ваше желание производить наиболее эффективный, наиболее сбалансированный и наименее дорогой корм
будет всегда ограничено следующими факторами:
- технологическими ограничениями экструдера, который производит корм
- зоотехническими нормами на откорм животных
- собственной базой кормовых компонентов — что есть, или что легко доступно
Технологические ограничения экструдера:
- жирность смеси перед экструдированием — max 8%
- клетчатка в смеси перед экструдированием — max 25%
- влажность смеси перед экструдированием — 12 … 25%
- нефункциональный белок* — max 25%
Не ограничивается ввод:
- функциональных белков**
- крахмалосодержащих компонентов
* нефункциональный белок — белок с низкими функциональными свойствами
(растворимость, жиросвязывающая и влагосвязывающая способность существенно снижены
в результате высокотемпературной обработки)
** функциональный белок — белок, который не подвергался высокотемпературной обработке:
(сохранил растворимость, водосвязывающую и водосвязывающую спосособность)
Жирность корма увеличивают с 8% до 15….25% — в коутерах (после экструдирования)
Для плавающего корма — ввод крахмалосодержащих компонентов: от 18%
Ограничения по зоотехническим нормам:
Пример — мясокостная мука.
В Украине, ввод мясокосной муки в кормах ограничен — не более 25%.
В Европейском Союзе ввод мясокосной муки в кормах запрещен — 0%. Вместо муки используют другие субпродукты.
bronto.ua
Бизнес идея: Производство кормов для собак и кошек
Бизнес по производству кормов для домашних питомцев имеет рентабельность около 20%. Но, например, на рынке Украины представлен только один крупный производитель, благодаря чему конкуренция не столь велика и именно Вы сможете воплотить данную бизнес идею в жизнь и уверенно закрепиться в данной нише.
Ежегодно украинцы тратят на еду для домашних питомцев около $300 млн. Для того, чтобы вы могли оценить перспективы данного вида бизнеса, приведем немного статистики. В России затраты на данный вид товара составляют около $1 млрд. В Польше ситуация примерно аналогична, несмотря на то, что численность населения в несколько раз меньше. А в США корма для домашних питомцев занимают четвертое место по объему потребления, а жители тратят на них более $11 млрд.!
Рентабельность производства кормов для домашних любимцев оценивают в 20%. Но пока на отечественном рынке представлен только один крупный производитель, что дает небольшим компаниям отличные шансы закрепиться в этой нише.
Исходя из данной статистики можно решить, что из-за низкого уровня затрат наших соотечественников не выгодно заниматься бизнесом по производству кормов для домашних животных. Однако, важно учесть, что у нас этот бизнес существует не более 20 лет, в то время, как в развитых странах Европы и США подобные товары продаются более 150 лет. Хотим заметить, что по версии аналитиков компании Euromonitor International, украинский рынок товаров для домашних питомцев считается быстрорастущим.
Немного вернемся к статистике и приведем ещё несколько цифр.
Основные импортеры кормов для кошек и собак в Украине это:
- 29% — Российская Федерация;
- 9% — Франция;
- 13% — другие страны.
Экспортируются же корма в Белоруссию (43%), Российскую Федерацию (27%), Молдову (19%), Словакию (10%) и всего лишь 1% в другие страны.
Как мы уже и писали ранее, в Украине на данный момент всего один производитель – компания «Кормотех» (торговые марки «Мяу!», «Гав!» и «Клуб 4 лапы»). По заявлениям производителей, продукция данной компании производится н двух заводах и полностью соответствует европейским нормам качества. Однако, несмотря на это, лидерство на украинском рынке занимают международные производители. Это компании Mars и Nestle, известные любителям домашних животных по брендам Pedigree, Petfoods, Royal Cannin, Nutro и Carnation, Spillers Petfoods, Ralston Purina с долями 70% от 15% от общего рынка, соответственно. Общий объем рынка корма для домашних животных в Украине – 85 тыс. тонн в год и ежегодно это число увеличивается.
Кошки против собак
Как и во всех странах, в странах СНГ разворачивается борьба производителей кормов за кошельки владельцев кошек и собак. По статистике в Украине насчитывается около 6.3 млн. кошек и 3.2 млн. собак, то есть каждая третья семья в Украине имеет 1 кошку, а каждая пятая – 1 собаку. Безусловно, есть любители птиц, рыб, грызунов и различных экзотических животных, но их намного меньше. При этом продажи кормов для собак занимают 30%, а для кошек — 70%.
Специалисты утверждают, что собак реже кормят готовым кормом из-за сложившихся стереотипов. Ведь раньше для кошек старались готовить что-нибудь особенное, а собак кормят тем же, что и есть вся семья. Именно поэтому владельцы кошек быстро перешли на готовый корм, а владельцы собак не спешат и медленно меняют свои стереотипы.
Но аналитики прогнозируют в ближайшие годы интенсивный рост продаж именно кормов для собак. Но и рынок кормов для кошек тоже будет ежегодно расширяться на 5-7%. Также, Украина находится на 8 месте в ТОП-10 быстрорастущих рынков кормов для домашних животных.
Корма делятся на сухие и влажные (консервы). Соотношение продаж 80% к 20%, соответственно. Если же смотреть на ценовые соотношения украинского рынка, то видно, что преимущественно потребители приобретают продукцию эконом-класса и стандарт-класса (около 75-80%), а продукции премиум-класса приобретается значительно меньше (20-25%). В Украине явное доминирование эконом-класса. Самые продаваемые марки кормов в данном классе – Kitekat и Chappi для кошек и собак, соответственно. Также, эксперты отмечают, что категория «суперпремиум» сокращается, поскольку из-за низкой платежеспособности населения потребители переходят в класс «премиум», а из него уже в «стандарт» и «эконом».
Но если покупатель остановил свой выбор на премиум либо на стандарт классе, то он обращает внимание не только на бренд, но и на то, чтобы корм подходил именно его питомцу. Благодаря этому появляется сегментация рынка: диетические корма лечебные, для молодых животных, для старых животных. Как только появилось подобное разделение, продажи нового товара были настолько низки, что это очень сильно удивляло западных поставщиков. Такие товары приходилось рекламировать, чтобы широкие массы узнали о новом виде кормов. Сейчас же они получили уже довольно широкое распространение, что покупатели сами интересуются свойствами кормов перед покупкой.
Практически все сухие корма для домашних питомцев изготавливаются с помощью оборудования, называемого экструдер или расширитель. Стоимость данного оборудования от $25 тыс. Приобрести подобное оборудование труда не составит как в Украине, так и в России либо Польше.
Процесс изготовления выглядит следующим образом: сырье смешивается согласно рецепту, разработанному диетологами. Смесь поступает в расширитель, где в неё добавляется горячая вода. Данная смесь подвергается воздействию пара, давления и выской температуры, в результате чего, увеличивается в объеме. После этого корм сушат и распыляют на него жир, диджестивы или другие компоненты, созданные для того, чтобы сделать его более вкусным. В ходе варки бактерии убиваются, но конечный продукт может потерять стерильность из-за последующей сушки, покрытия жиром и упаковки.
Некоторые корма приготавливаются без экструдера. Они запекаются, становятся хрустящими, поэтому могут показаться аппетитными и без добавления усилителей вкуса и жира.
Теперь перейдем к сырью. Обычно корма состоят из следующих компонентов: костная мука, пшеница, кукуруза, соя, рыбокостная мука, сухое молоко, жир, соль, премиксы, мясные заготовки. Вцелом, ситуция в Украине с наличием сырья благоприятная. Производство рекомендуется открывать в тех регионах, где стабильно наблюдаются высокие урожаи и цена на сырье будет самая низкая. Для Украины это Николаев, Одесса, Запорожье, Херсон, Кировоград.
Для большого кармана
На данном рынке новички появляются очень редко из-за наличия крупных иностранных производителей. Также, на открытие линии по производству кормов понадобится не менее $100 тыс. А в наших условиях его окупаемость около 2-3 лет с рентабельностью около 20%.
Ещё в недалеком 2005 году в Украине производилось немногим менее 1.5 тыс. тонн, а к 2011 году производится уже практически 19 тыс. тонн в год.
Несмотря на то, что рынок заполнен в основном импортной продукцией, конкуренция довольно высока и жесткая, отмечают аналитики. В 2008-2009 году были очень хорошие шансы войти в дешевый сегмент, а сейчас это значительно сложнее из-за того, что появились собственные торговые марки у средних и крупных супермаркетов. Для мелких производителей сейчас доступно изготовление различных небольших лакомств для домашних питомцев: косточки из сухожилий, печенье, колбаски и т.п. Для организации такого бизнеса понадобится старт всего лишь $10-15 тыс.
Сколько можно заработать?
Естественно, все зависит от выбранного сегмента, планируемых объемов производства и множества других факторов. Мы приведем усредненные цифры, а если вас заинтересовала бизнес-идея производства корма для животных, то вы без проблем сможете выполнить все подсчеты.
Линия, состоящая из двух экструдеров, смесителей, питателей, дробилки имеет производительность около 150кг/час, а количество продукции за смену будет 1.2 тонны.
На оборудование подобной линии будут затраты около $50 000.
Затраты на производство 1 тонны продукции:
- Электроэнергия — $15/т
- З/п рабочих — $25/т
- Тара и упаковка — $10/т
Итого затрат: $350/т
Оптовая цена продукции: $1 000.
Доход: $650/т
Учтите, что не считались общепроизводственные затраты, затраты на рекламу и т.п.
У данного бизнеса перспектива есть. Воспользоваться ли этой возможностью зависит только от вас. А если вам не хочется производить, а есть желание только продавать, то можно воспользоваться бизнес планом зоомагазина.
Удачи в бизнесе!
businessidei.com
Из чего делают сухой корм для собак и кошек?
17 апреля 2018
Идея производить специальный продукт для собак впервые пришла бизнесмену Джеймсу Спратту в 1860-х в Англии, когда тот заметил, что моряки подкармливают собак оставшимися на корабле сухими кусочками бисквита. Первая смесь, которую разработал Спратт, содержала пшеничную муку, овощи и говяжью кровь.
Продукт оказался популярным, и вскоре производители начали разрабатывать другие, более совершенные рецепты кормов для питания собак и кошек, учитывая потребность в витаминах и питательных веществах в зависимости от возраста и активности животных.
На протяжении уже нескольких десятков лет базовый состав сухого корма остаётся неизменным: мясо, злаки или другие источники углеводов, овощи, животные жиры, витамины и минералы, консерванты.
Особенности производства сухого корма
Важным шагом при производстве сухого корма стало широкое применение такого технического новшества, как экструдер. На самом деле, принцип экструзии известен очень давно, и простейший его вариант — это обычная бытовая мясорубка. Но естественно, современные экструдеры, применяемые в пищевой промышленности, — это сложная многофункциональная машина.
При производстве сухого корма питательная смесь в виде фарша нагревается до температуры 90–150°C и под большим давлением пропускается через формующие отверстия. Получаются такие же жгуты, какие вы видите, когда пропускаете мясо через мясорубку.
Затем эти жгуты режутся, формуются и сушатся — так получаются всем знакомые лёгкие гранулы, обычно в виде шариков. Правда, иногда им придаётся привлекательный цвет или забавная форма, но это делается исключительно на радость владельцам — животным совершенно не важно, как выглядит то, что они едят.
Главную роль для них играет запах, и прежде всего аромат мяса, ведь не будем забывать, что кошки и собаки — хищники, и одомашнивание никак не изменило этого факта.
Мясные компоненты
Главным критерием, по которому корма различаются между собой, — это качество исходного сырья, прежде всего, источников животного белка. В качественных кормах используются мясо и мясные субпродукты (например, печень или почки — то, что в кулинарии называется «потроха»).
В более дешёвых кормах используются продукты, оставшиеся на мясокомбинатах после того, как наиболее вкусные части туши были отправлены на прилавки в мясные магазины — жилы, кровь и кости. На этикетках такие ингредиенты часто обозначаются, как «продукты переработки мяса».
Зачем нужны дегидраты?
Процесс экструзии накладывает ряд ограничений на использование свежего или сырого мяса в сухих кормах. Если его будет слишком много, то не удастся добиться нужной температуры и высокого содержания белка, ведь свежее сырьё содержит много воды.
Поэтому в сухих кормах обязательно используют ещё и дегидратированное, высушенное мясо, из которого была удалена вода и часть животных жиров, в результате чего получается продукт с высоким содержанием белка. Близок к нему по своим свойствам и такой часто встречающийся ингредиент, как мясная мука — высушенное мясо, перемолотое в порошок.
Наиболее распространённым видом мяса для производства сухих кормов является курица — недорогой и полноценный источник животного белка. Однако производители сейчас предлагают и широкий выбор кормов на основе индейки, ягнёнка, свинины, рыбы, а также рационы с добавлением мяса таких «экзотических» видов животных и птиц, как страус, олень или кабан.
Источники углеводов
К сожалению, сделать сухой корм из чистого мяса без добавок не получится. Для того, чтобы компоненты связывались между собой, нужны источники углеводов. На заре производства сухих кормов использовалась практически исключительно пшеница или кукуруза, но позже в составе сухих кормов появились другие источники углеводов — рис, ячмень, картофель или бобовые.
Злаки служат источником углеводов и растительного белка и, в некоторых случаях, когда речь идёт о цельнозерновых продуктах, например, буром рисе, то и клетчатки. Чаще всего злаки добавляются в корм в виде муки.
Использование картофеля и бобовых — относительно поздняя тенденция, связанная с изменением ориентиров в питании людей, когда всё более популярными становятся безглютеновые продукты и отказ от злаков. По мнению некоторых экспертов, беззерновые корма ничуть не лучше обычных, но если у вашего питомца аллергия на пшеницу или кукурузу, то они могут стать хорошей заменой.
Однако по данным учёных, риск развития аллергии на злаковые ниже, чем на молочные и мясные продукты. Согласно исследованиям, самые распространенные аллергены для собак — это говядина, молочные продукты, куриное мясо и пшеница. Для кошек — это говядина, рыба и куриное мясо.
Животные жиры
Животные жиры — ещё один необходимый элемент питания. Они не только являются источниками энергии, но также необходимы для работы сердечно-сосудистой и репродуктивной систем, помогают усваивать жирорастворимые витамины, такие как A, D, E и K, способствуют блеску шерсти.
Обычно в кормах для собак и кошек используются рыбий и куриный жиры. Однако иногда животный жир заменяют растительным, и это плохо, потому что масла растений не содержат многих важнейших веществ.
Клетчатка
Клетчатка — это жёсткая оболочка растительной клетки, которая в организме не переваривается, зато улучшает перистальтику кишечника, служит питательной средой для размножения дружественной микрофлоры. В качестве источника клетчатки в кормах чаще всего используют свёклу, но это не та столовая свёкла, которую мы добавляем в борщ или винегрет. Речь идёт о мякоти сахарной свёклы, оставшейся после производства сахара, на этикетке этот продукт указывают как свекольную пульпу.
Собственно сахара в пульпе практически не остаётся, зато она содержит много клетчатки, улучшающей работу желудочно-кишечного тракта. Многие производители добавляют в свои продукты разнообразные овощи и фрукты, и они тоже могут служить дополнительным источником клетчатки, правда, свекольная пульпа по своим свойствам им ничуть не уступает.
Витамины и минералы
Для производства сухих кормов разработаны специальные нормативы, и все промышленные рационы для собак и кошек должны содержать определённое количество питательных веществ, минералов и витаминов. Как известно, последние очень чувствительны к высоким температурам, поэтому чаще всего витаминно-минеральный премикс (так это обычно это указано на этикетке) напыляют на гранулы сверху уже после экструдирования.
Консерванты
Срок годности сухого корма для животных обычно составляет 12–18 месяцев. Как же удаётся сохранить продукт на такое длительное время? С одной стороны, температурная обработка корма — это уже своего рода стерилизация, к тому же для развития большинства бактерий необходима влажная среда, а влаги в сухих кормах совсем немного — около 8%.
Но с другой — в кормах для животных содержится большое количество жиров, и вот они и составляют основную проблему — со временем, как говорят в обиходе, жиры прогоркают, а по-научному, окисляются.
Для того чтобы остановить процесс окисления, в корма добавляют антиоксиданты — вещества, защищающие жиры от вредного воздействия кислорода. Ещё двадцать лет назад в качестве антиоксидантов в основном использовали специальные химические соединения, но с начала 1990-х годов всё более популярными становятся натуральные антиоксиданты.
К ним относятся витамин Е (другое название — смесь токоферолов) и растительные экстракты, например, экстракт розмарина. Эффективность и безопасность этих добавок доказана: например, согласно исследованиям, смеси токоферолов выдерживают температуры до 150°C, а их срок хранения составляет около 2 лет.
Пробиотики и пребиотики
Некоторые корма содержат пробиотики и пребиотики. Пробиотики — это живые микроорганизмы, улучшающие пищеварение, нормализующие кишечную микрофлору и укрепляющие иммунитет.
Пребиотики — это пища для полезных бактерий: не перевариваемые в желудке и верхнем отделе кишечника, они попадают в его нижние отделы кишечника и способствуют развитию сбалансированной микрофлоры. К пребиотикам можно отнести клетчатку, содержащуюся в злаках и овощах, а также инулин.
Использование пробиотиков в сухих кормах — непростая задача, так как многие микроорганизмы не способны выжить при температурах экструзии, но есть и устойчивые штаммы. К таким, например, относятся Bacillus subtilis (сенная палочка) и Bacillus licheniformis, которые распространены в почве.
Эти микроорганизмы особенно полезны для городских животных, особенно для кошек, никогда не покидающих квартиры.
Современное состояние индустрии кормов для животных
За последние 20 лет индустрия кормов для животных всё больше сближается с пищевой промышленностью и по технологиями, и по качеству используемых ингредиентов. Производители обязаны публиковать правдивый состав каждого продукта, процентное содержание главных компонентов и их источники, сырьё проходит обязательную проверку качества и безопасности.
Владельцы всё чаще предъявляют к кормам для своих собак и кошек такие же высокие требования, как и к собственной еде. Благодаря этому производители разрабатывают новые технологии для производства более качественных кормов, увеличивают процент мяса в своих рационах, используют натуральные консерванты.
В то же время важно помнить, что организм собак и кошек отличается от организма человека, и это нужно учитывать, выбирая, чем кормить питомца.
blitzpet.ru
Промышленный корм для собак | Энциклопедия о собаках
Об особенностях использования в рационе домашней собаки промышленных кормов мы уже вели речь в статье, посвященной организации питания собак.
Тогда, правда, мы не смогли затронуть всех нюансов, относящихся к теме, — прежде всего, из-за нецелесообразности загромождения некоторых статей излишними деталями.
С другой стороны, многих читателей интересуют точечные советы, касающиеся той или иной темы.
Именно ради них мы решили собрать воедино все советы, связанные с применением кормов промышленного изготовления при кормлении вашей собаки.
Промышленные корма для собак
К промышленным кормам для собак мы будем относить все типы кормов, произведенных промышленным способом, включая консервы, сухие корма и замороженные фарши.
Благодаря современным технологиям в процессе промышленного изготовления кормов производителям удается обеспечить заранее рассчитанные нормы содержания в них питательных веществ, клетчатки, углеводов, жиров, белков, минералов.
К сожалению, в большинство кормов изготовители добавляют вспомогательную «начинку» в виде ароматизаторов, консервантов и прочих пищевых добавок, что в конечном итоге не самым лучшим образом может сказаться на здоровье вашего питомца.
Фото 1. Промышленные корма для собак могут составлять основу питания некоторых породОтсутствие в корме тех или иных добавок определяется по специальным обозначениям на этикетках («без ГМО», «без консервантов», «без сои» и т.п.).
Еще одна широко распространенная маркетинговая хитрость: большой ассортимент однотипных кормов, к примеру, кормов консервированных.
Покупатели готовы радовать своих питомцев рагу из кролика, курицы, индейки, речной или морской рыбы, ягненка и т.д., полагая, что в каждой упаковке будут присутствовать натуральные ингредиенты, соответствующие наименованию на упаковке.
На самом деле в основе любых мясных консервов для собак лежат субпродукты. Разнообразие же продукции обеспечивается умелым комбинированием ароматизаторов и прочих пищевых добавок.
Вследствие таких манипуляций удается существенно «сбить» цены на промышленные корма, благодаря чему они и получают широкое распространение в среде собаководов-любителей.
Состоятельные заводчики и владельцы собак обычно такого рода продукцию игнорируют, предпочитая кормить своих питомцев высококачественными типами промышленных кормов, полностью (или – почти полностью) лишенных всякой вспомогательной дряни.
Виды промышленных кормов для собак
Стандартная классификация кормов, выпускаемых промышленным способом, включает в себя четыре группы:
- Super Premium;
- Premium;
- Grocery;
- Utilitarian.
Корма класса Super Premium относятся к высшей ценовой категории и включают собой лучшие образцы продукции. Характеристики кормов классов Premium, Grocery и Utilitarian изменяются по нисходящей.
Вместе с ухудшением качества корма падает и цена на них.
Профессиональные кинологи, заводчики, собаководы, ветеринарные врачи сходятся во мнении о целесообразности ежедневного использования в рационе собаки исключительно кормов классов Premium и Super Premium.
Фото 2. Качество корма для собак имеет первостепенное значениеЭто убережет домашнее животное от нарушений процесса пищеварения, кожных заболеваний, аллергий, которые могут возникнуть из-за использования мене качественных кормов.
Чем хороши промышленные корма класса Super Premium, так это законодательными запретами на включение в их состав усилителей вкуса, ароматизаторов, красителей и других искусственных добавок.
Только натуральные продукты: мясо и злаки высшего качества.
Благодаря этому состав промышленных кормов Super Premium класса сбалансирован идеально: порядка 15 жизненно необходимых витаминов, широкого круга легко усваиваемых жиров животного происхождения, 22 аминокислот, антиоксидантов, выводящих из организма собаки вредные вещества.
Корма класса Premium столь же хороши. если не считать возможность добавления в них отдельных безвредных искусственных компонентов.
Продажей кормов классов Premium и Super Premium занимаются специализированные зоомагазины (например, известный в соответствующих кругах Bonamizoo; подробнее о Bonamizoo можно узнать, перейдя по выделенной ссылке).
Промышленные корма классов Grocery и Utilitarian к употреблению не желательны из-за возможности использования при их изготовлении несвежего мяса, пищевых отходов, сои, обильно приправленных ароматизаторами, красителями и консервантами.
Кормить свою собаку такими кормами могут разве что абсолютно равнодушные к своим питомцам люди.
Помимо множественных заболеваний, от которых собака может попросту умереть, такие корма еще могут доставлять собаке дополнительные болевые ощущения и страдания.
Как следствие, многие собаки после регулярного потребления таких кормов начинают вести себя неадекватно, проявляя излишнюю агрессивность или беспокойство.
Купить корма класса Grocery и Utilitarian можно где угодно (в переходах метро. продуктовых магазинах, неспециализированных ларьках и т.п.). Обычно товары этой группы не сертифицированы.
Преимущества промышленных кормов для собак
У натуральной пищи есть один незаметный недостаток: с ней, как правило, приходится возиться, прежде чем положить ее в миску щенку или собаке.
Что-то сварить, вскипятить, разогреть, размять, покрошить, смешать и т.д.
Фото 3. Промышленные корма обходятся заводчикам дешевле натуральныхС сухими кормами и мясными консервами всех этих мук удастся избежать.
Не нужно стоять у плиты, листая толстенные справочники о диетическом питании собак в поисках нового рецепта для своего питомца.
Не надо беспокоиться о поиске специальных ингредиентов для обеспечения сбалансированного питания. Все это уже втиснуто заботливым производителем в коробку с кормом или баночку с куриным паштетом.
Большим преимуществом промышленно изготовленного корма является его невысокая цена.
Обычно она вдвое-втрое ниже стоимости тех продуктов и субпродуктов, которые вам пришлось бы приобрести, чтобы обеспечить своей собаке полноценное питание с тем же количеством полезных веществ и минералов.
Использование кормов класса Super Premium может выполнять дополнительную оздоровительную функцию, связанную с избавлением собак от зубного камня или зубного налета.
Недостатки промышленных кормов для собак
Идеального сухого или иного промышленно изготовленного корма, увы, пока не изобрели.
К примеру, многие собаки не способны полностью насытиться, поглощая лишь сухой корм. Это объясняется невысокой энергетической ценностью этой разновидности кормов.
Фото 4. Промышленные корма иногда хочется заменить на натуральную пищуИз-за повышенного содержания клетчатки сухие корма могут плохо перевариваться, приводя к обезвоживанию организма собаки, способного в свою очередь вызвать приступы мочекаменной болезни.
Консервированные корма (мясные и рыбные консервы) в плане содержания энергетически значимых веществ и витаминов – не говоря о вкусовых качествах — на фоне сухих кормов смотрятся на порядок выгоднее.
Но и здесь «палка о двух концах».
Из-за высокой концентрации питательных веществ консервированные корма больше напоминают лечебные препараты.
Попытки кормежки собаки исключительно консервированными кормами очень скоро приведут домашнего питомца к сердечно-сосудистым заболеваниям, аллергическим реакциям, проблемам с весом и расстройствам желудка.
Профессиональные кинологи и ветеринарные врачи рекомендуют ограничить долю консервированных кормов в общем рационе животного (она должна составлять не более одной пятой части от всего объема потребляемой пищи).
Видео о промышленных кормах для собак:
wiki.dog