Грецкий орех посадка из ореха: Посадка грецкого ореха осенью саженцем: от выбора до ухода

Содержание

Посадка грецкого ореха осенью саженцем: от выбора до ухода

На чтение 8 мин. Просмотров 4.9k.

В южных регионах России трудно найти участок, на котором не рос бы грецкий орех. Последние годы акклиматизацией этого вида дерева занимаются садоводы и в северных широтах, потому посадка саженца осенью интересует многих.

Поговорим о том, как правильно выбрать посадочный материал, на какие моменты нужно обращать особое внимание. Также подскажем, какое место лучше выбрать и в какие месяцы сажать грецкий орех, чтобы он принялся.

Сроки посадки грецкого ореха

Выбирая время для посадки грецкого ореха нужно помнить, что эта культура теплолюбива, а потому сокодвижение замедляется с понижением температуры. Если упустить благоприятный момент, грецкий орех может не успеть адаптироваться к новому месту и зимой погибнет.

Чтобы этого избежать рекомендуется сажать деревце весной, осенняя же посадка подойдет более опытным садоводам, которые знают капризы погоды в своей местности и могут предугадать наступление холодов в ближайшем будущем.

Ориентировочные сроки посадки грецкого ореха осенью можно подсмотреть в таблице.

Регион выращивания ореха Лучшее время для посадки
Москва, Московская область, Поволжье, Средняя полоса Начало-середина сентября, лучше всего весна
Урал, Сибирь, Северо-Запад Только весна
Краснодарский и Ставропольский края, республики Северного Кавказа, Крым Октябрь-ноябрь

Можно ориентироваться по листопаду — как только ближайшие деревья грецкого ореха начали сбрасывать листву, можно без опасения сажать молодые саженцы и сеянцы. Температура воздуха при этом в дневное время не должна быть ниже нуля, а почва не должна успеть промерзнуть.

Хорошо, если между посадкой деревца и первыми морозами пройдет 15-20 дней, тогда орех успеет приспособиться к новым условиям и уйдет в зиму подготовленным.

Как выбрать хороший саженец

Даже соблюдение всех принципов агротехники не может гарантировать положительного результата при закладке орехового сада, если посадочный материал изначально был низкого качества.

Состоянию саженцев надо уделять особое внимание, вот почему рекомендуется делать покупки в специализированных питомниках — тут и выбор больше, и качество выше, чем у продавцов на рынке.

Если позволяют финансы, лучше купить двухлетний саженец ореха — он лучше приживается и требует меньше ухода. Однако и из однолетних сеянцев можно вырастить отличное дерево, но придется приложить больше усилий.

Хороший саженец можно определить по следующим признакам:

  1. Имеется один основной ствол, на нем нет трещин, порезов или других повреждений.
  2. Корни прямые, нет признаков гнили или болезней.
  3. Зона прививки видна отчетливо, ткани зажили и хорошо срослись.

Высота однолетнего саженца грецкого ореха не больше 40 см, двухлетний же может достигать длины в полтора метра, тогда перед посадкой его ветви нужно будет укоротить так, чтобы их длина была не более 80 см.

Некоторые садоводы вообще не применяют обрезку перед посадкой. Такая мера оправдана, если деревце однолетнее, или продается с закрытой корневой системой, при которой не повреждаются мельчайшие корни.

Какое место лучше выбрать

Первое, о чем нужно помнить при выборе места под посадку грецкого ореха на участке — корни взрослого ореха массивные, длинные и расположены относительно близко к поверхности земли. Они способны поднимать грунт, разрушать тем самым фундамент зданий и хозпостроек, садовые дорожки, другие конструкции. Потому расстояние между саженцем и строениями должно быть не менее 5 метров.

Другие требования к месту:

  • участок солнечный — дерево светолюбиво и хорошо развивается в тепле.
  • грунтовые воды расположены на глубине не менее 2 м, хотя известны случаи успешного выращивания ореха и на участках, с залеганием вод на глубине 0,5-1 м.
  • грунт черноземный, хотя и на другом орех прекрасно себя чувствует.

Считается, что грецкий орех способен подавить рост и развитие других плодовых деревьев и кустарников, расположенных в непосредственной близости. Однако по заверениям многих садоводов, калина, малина, айва и черемуха такое соседство переносят прекрасно.

Главное, чтобы мощная раскидистая крона дерева не лишала эти кустарники солнечного света, потому лучше, если орех будет расположен с северной или восточной стороны от подобных посадок.

Перекрестное опыление позволяет получать более вкусные и маслянистые ядра, потому хорошо бы посадить на одном участке 2-3 дерева разных сортов.

Как правильно сажать грецкий орех

Известно несколько схем посадки грецкого ореха, кто-то просто роет ямку и сажает в нее саженец, кто-то стремится соблюдать все тонкости. Последние годы широкую известность получил способ молдавского садовода Николая Федоровича Киктенко. Далее будет рассмотрен именно этот метод.

Подготовка ямы под саженец

Грецкий орех отличается от других деревьев принципами поглощения питательных элементов из почвы. На его корнях живет особый вид грибков, которые и расщепляют вещества на доступные для усвоения деревом соединения. Потому важное значение при посадке молодого саженца имеет закладка перегноя, являющегося пищей для грибков.

Ямку под саженец копают произвольного размера, но глубина не менее 60 см. По методу Киктенко закладывается несколько слоев удобрений, потому и глубина такая. Ширину выбирают с учетом размера корней — они должны быть расположены в яме свободно и не загибаться. Верхний слой земли, примерно на штык глубиной, складывают в одну сторону, нижние, скудные слои — в другую. Пригодятся обе кучки, но для разных целей.

Яма готовится по следующей схеме:

  1. На дно насыпается аммофоска, основой которой является фосфор. Он повышает устойчивость корней к низким температурам и укрепляет деревце. На одну посадочную яму нужно 1 кг удобрения, которое рассыпают по дну ровным слоем.
  2. Насыпают 20 см земли, которая была в верхнем слое. Можно просто засыпать все, что вы выкопали сначала, предварительно убрав камни и корни многолетних растений.
  3. Насыпают слой перегноя, примерно полведра или 5-6 кг. Сверху землю насыпать уже не нужно, тут будут размещены корешки саженца грецкого ореха.

Оставшуюся землю в дальнейшем можно будет использовать для приготовления питательной смеси и для создания бортика вокруг саженца.

Хорошо, если посадочную ямку удастся подготовить за неделю до высадки саженца.

Инструкция по посадке ореха осенью

Ямка подготовлена, саженец куплен и теперь можно приступить к его посадке. Если ветви длинные, то их укорачивают на высоту 80 см от основного ствола или от корневой шейки, если саженец не имеет веточек. Корни тщательно осматривают, поврежденные и сухие удаляют.

У грецкого ореха корневая система вначале слабая, сильный ветер может вывернуть саженец. Потому нужно запастись опорой — заготовить кол длиной до 2 метров из прочной древесины — ясеня или акации.

Инструкция по посадке грецкого ореха осенью:

  1. Отступив от центра ямы примерно 15-20 см к северу, вбить в землю заготовленный колышек.
  2. Поместить саженец в заранее подготовленную ямку так, чтобы прививка была примерно на уровне верхнего слоя почвы. Ствол при этом должен быть южнее опорного столба. Корни расправить, следить, чтобы не было их заломов.
  3. Смешать в равных частях выкопанную ранее землю с перегноем, засыпать полученной смесью корневую систему саженца, периодически его подергивая вверх. При таком подходе под корнями ликвидируются пустоты, наличие которых нежелательно.
  4. Землю осторожно уплотнить ногой. На этом этапе главное не перестараться, чтобы не сломать корешки и не повредить хрупкое деревце.
  5. Сделать слой толщиной 20-25 см из смеси коровьего навоза с соломой, где соломы примерно 80 %. Если нет коровьего навоза, можно использовать конский. Этот слой защитит корни дерева от промерзания и будет больше шансов, что оно примется.

Посадив деревце грецкого ореха от ствола отступают 50 см и сооружают барьер из оставшейся земли по периметру кроны. Он будет удерживать влагу, потому высота должна быть не менее 15-20 см. По весне такой барьер обеспечивает равномерное поступление питательных веществ к корням.

Деревце обильно поливают, воды нужно не менее 60 литров (6 больших ведер). При таком поливе почва до предела напитывается влагой, уплотняется, и даже малейшие пустоты под корнями ликвидируются. На заключительном этапе саженец подвязывают к опоре, можно применять вязку восьмеркой.

Если грунт рыхлый, то подвязывают спустя 2-3 дня, когда почва осядет окончательно.

Дальнейший уход за саженцем осенью

Орех относится к неприхотливым культурам, потому особого ухода не требует. Однако чтобы улучшить приживаемость деревца на новом месте нужно немного потрудиться. Осенью нужно следить за состоянием почвы.

Если она пересыхает, а дождей нет, то допустим полив в расчете ведро-два под каждое деревце. Поливают орех до наступления заморозков, затем прекращают. Если осень дождливая, то потребности в поливе нет.

При использовании метода Киктенко подкормки не нужны будут и весь следующий год. Единственное что нужно делать — время от времени обновлять защитный навозно-соломенный слой или заменить его по весне на более доступную мульчу. Опасаться грызунов не нужно, обычно им не нравится горький вкус коры грецкого ореха, а потому деревце животные обходят стороной.

Молодой саженец лучше не белить и не красить. Однако если опасаетесь морозобоин или солнечных ожогов, на зиму можно обернуть основные ветви гофрированным картоном. Белить орех можно на третий год после посадки.

Заключение

Посадка ореха осенью саженцами не составляет труда, но допустима лишь в южных, сравнительно теплых регионах. В более северных широтах лучше сажать орехи по весне, когда минует угроза морозов.

Посадочная ямка требует особой подготовки, важную роль играет создание слоя с перегноем, для обеспечения питания грибкам. Посаженный по такому способу грецкий орех быстро развивается, первые плоды дает уже в 5 лет, а в фазу активного плодоношения вступает уже на 8-10 год после посадки в открытый грунт.

Как посадить и вырастить грецкий орех в домашних условиях

Отличные вкусовые качества плодов грецкого ореха и целебные свойства других частей растения сделали его очень популярным.

Плоды широко используются во многих национальных кухнях как обязательный ингредиент для первых и вторых блюд, а также десертов. Такая популярность обеспечивается не только кулинарной ценностью, но и уникальным составом. В него входит целый комплекс витаминов и микроэлементов, необходимых человеческому организму. Орехи прекрасно хранятся, что позволяет принимать их в пищу круглый год.

Цена ядер грецкого ореха в регионах, где он массово не выращивается, достаточно высока. Приобрести другие части растения (листья, кору, околоплодник и внутренние перегородки) практически невозможно. А ведь все это активно используется в народной медицине. Чтобы значительно сэкономить и обеспечить свою семью вкусными и полезными плодами, посадите грецкий орех на своем приусадебном участке.

Трудности при выращивании грецкого ореха в домашних условиях

Несмотря на то что хорошо укоренившийся грецкий орех достаточно неприхотлив, вырастить плодоносящее дерево на приусадебном участке удается не всем.

Существует две основные проблемы, с которыми сталкиваются садоводы.

Невозможность укоренения и прививки

В отличие от большинства садовых растений, орех невозможно размножить вегетативным способом. Его черешки не укореняются, а прививки отторгаются. Селекционеры связывают это с высоким содержанием в древесине дубильных веществ, что приводит к преждевременному окислению тканей в местах среза. В профессиональных хозяйствах сортовые признаки сохраняются благодаря окулировке, успех которой во многом зависит от четкого соблюдения целого ряда правил.

Неочевидность плодоношения

Получить саженец ореха в домашних условиях можно только из семян. Но и здесь неизбежны проблемы. Во-первых, такие растения далеко не всегда наследуют признаки материнского сорта. Во-вторых, они значительно позже вступают в плодоношение. И в-третьих, есть риск получить растение с тычиночными цветками, которое не даст плодов. Но владелец узнает об этом далеко не сразу. Первое цветение у ореха, выращенного из семян, наступает в лучшем случае на 7–8 года, а иногда и на 15–17. Конечно, ждать столько времени неопределенного результата нецелесообразно.

Поэтому опытные садоводы советуют приобретать посадочный материал известных сортов в проверенных питомниках.

Требования для выращивания грецкого ореха

Чтобы саженец хорошо укоренился и быстро превратился в плодоносящее дерево, важно правильно выбрать место посадки. Это должен быть возвышенный участок с хорошо аэрируемым грунтом. Орех не любит низин, болотистых и слишком плотных почв, а также близкого залегания грунтовых вод. Корневая система у этого растения стержневая и очень мощная. Достигая водоносного горизонта, она загнивает, что приводит к гибели растения.

Грецкий орех солнцелюбив. При достаточной инсоляции он формирует густую раскидистую крону, что приводит к затенению других растений. Поэтому расстояние до ближайших деревьев должно быть не менее 5 метров при посадке на ровном участке и 3,5 м — на наклонном. Молодые саженцы боятся сквозняков.

Орех — теплолюбивое растение. Он способен расти и плодоносить в регионах, где температура зимой не понижается ниже -25°С. Если зимние температуры достигают -30°С, растение с большой долей вероятности погибнет. Кроме того, даже обмерзание части ветвей скорее всего приведет к тому, что плодов осенью этого года не будет. Поэтому для центральной части России посадочный материал нужно подбирать очень тщательно, отдавая предпочтение морозостойким гибридам, выращенным в этом же регионе.

Посадка грецкого ореха на даче

Выбор сезона для высадки саженцев грецкого ореха напрямую зависит от региона и его климатических условий.

Высадка осенью

Высаживать саженцы грецкого ореха в открытый грунт осенью рекомендуется только в южных регионах. Относительно теплые зимы не грозят молодому растению вымерзанием, а обилие влаги в грунте позволит ему хорошо укорениться. Если же на юге посадить орех весной, велика вероятность его гибели от засухи.

Высадка весной

Весной орехи сажают в средней полосе России. Отсутствие или позднее наступление изнуряющей летней жары, частые весенние дожди и умеренная температура позволяют ему окрепнуть к осени. Осуществляют высадку только после того, как минует угроза заморозков, чаще всего в апреле.

Подготовка грунта

Для укоренения саженец нуждается в питательной плодородной почве с хорошей аэрацией. Если на выбранном участке плодородный слой невелик, его нужно заменить. Для этого необходимо вырыть яму кубической формы со стороной 1 м. Нижние неплодородные слои грунта извлекаются и заменяются смесью плодородной почвы с перегноем, золой и фосфорными удобрениями. Примерная пропорция — 2 стакана золы на 10 кг перепревшего навоза. Количество минеральных удобрений рассчитывается по инструкции к препарату.

Яму для посадки нужно готовить непосредственно в день высадки. Это необходимо для того, чтобы сохранить в грунте максимальное количество влаги. Дополнительно искусственно увлажнять лунку категорически запрещено.

В центр ямы вбиваем колышек, который будет возвышаться над поверхностью грунта на 70–100 см. Он послужит опорой для молодого растения.

Подготовка саженца

Перед высадкой на постоянное место растение нужно тщательно осмотреть. Если обнаружены больные побеги или корни, их нужно удалить. Желательно обмакнуть корни в глиняную болтушку с содержанием стимулятора роста. Для этого три части глины смешиваем с одной частью перепревшего навоза и одной частью воды. Стимулятор добавляем в соответствии с инструкцией. Консистенция состава должна быть средней, чтобы он остался на корнях, обволакивая их тонким слоем.

Затем саженец размещаем в яме параллельно колышку и начинаем медленно засыпать заранее подготовленной плодородной смесью. При этом боковые корни нужно располагать строго горизонтально. Сначала засыпаем стержневой корень, а по мере продвижения вверх — боковые.

Корневая шейка растения должна быть расположена на 1–2 см выше уровня грунта, не больше и не меньше. Грунт не утрамбовываем. На поверхности, на расстоянии 30–40 см от ствола, делаем небольшую канавку для полива.

Уход за грецким орехом

Тщательного ухода требуют только молодые растения с плохо развитой корневой системой. Как только дерево активно тронется в рост, можно считать, что его корневая система полностью сформирована. Происходит это как правило на 3–4 год после высадки.

Полив

В первые годы нужно следить за тем, чтобы деревцу хватало влаги. Для этого достаточно один раз в неделю производить полив в объеме 15–20 л под каждое растение. В засуху частоту полив следует увеличить.

Для уменьшения потери влаги приствольный круг необходимо мульчировать. В качестве мульчи лучше использовать опилки или торф.

Прополка

Прополку и рыхление почвы нужно проводить с особой осторожностью. Горизонтальные корни дерева располагаются очень близко к поверхности и могут быть повреждены. Поэтому не рекомендуется заглублять садовый инструмент глубже, чем на 5 см.

Обработка

Ранней весной ствол и приствольный круг деревца необходимо обработать однопроцентной бордосской жидкостью. Летнюю обработку проводят по мере необходимости: при появлении признаков болезни или паразитов. Делать это нужно очень осторожно, используя слабые растворы химических препаратов.

Как прорастить грецких орех в домашних условиях

Если найти качественный посадочный материал все же не удалось, можно попробовать получить его самостоятельно из плодов. Процесс это длительный, но в результате вы получите крепкое дерево.

В качестве семенного материала нужно выбирать созревшие крупные плоды из вашего региона. Они должны быть целыми, правильной формы, с сохранной сердцевиной. Чтобы проверить, пригоден ли орех для проращивания, достаточно опустить его в воду. Если сердцевина цела, плод утонет.

Осенью, когда околоплодник самостоятельно потрескается, орехи собирают и высушивают: сначала 3–4 дня на солнце, потом 10–20 дней в тени. Сухие плоды закладывают на хранение в темное место при постоянной температуре.

Перед проращиванием желательно провести семенной материал через процедуру стратификации. Для этого орехи засыпают влажным песком, предварительно обеззараженным слабым раствором марганца или прожаркой, и оставляют при температуре от 0 до 7°С. Срок стратификации зависит от собственных качеств плодов. Для тонкокорых орехов достаточно 50–60 дней, а толстокорые сорта нужно стратифицировать до 100 дней. Песок нужно постоянно увлажнять.

Высадка производится в апреле, после наступления стойкого тепла, когда температура грунта поднимается до +12°С. Сажать можно как в открытый грунт, так и в специальные теплицы. В первом случае пригодные для подвоя растения вы получите через 2–3 года, а подходящие для пересадки на постоянное место — через 5–7 лет. Теплица значительно ускоряет процесс. Там качественные подвои вырастут уже к концу текущего года, а сильные растения, которые можно высадить в сад, — через 2–3 года.

Сажать нужно в заранее вскопанную и удобренную почву. Орех укладывается на ребро или тупым концом вверх на глубине около 5 см, расстояние между семенами — 30 см.

Первые побеги появляются уже через 5 дней и в первое время быстро растут. Потом рост замедляется, это нормально. Ухаживать за побегами легко — достаточно просто не позволяет почве слишком пересыхать.  

 

Полезные советы

Чтобы как можно быстрее получить качественный урожай, важно избежать нескольких распространенных ошибок:

  • Обязательно подвязывайте орех при посадке. Стержневая корневая система с плохо развитыми горизонтальными корнями не в состоянии удержать молодое деревце в земле при сильном ветре, его может вырвать. После этого спасти растение будет крайне сложно.
  • Не злоупотребляйте инсектицидами. Препараты, содержащие хлор, могут оставить на листьях и плодах ожоги.
  • Если орех не очень распространенное растение в вашей местности, высаживайте сражу несколько деревьев, чтобы обеспечить перекрестное опыление ветром.
  • Не сажайте орех в непосредственной близости от дома и других капитальных построек. Мощная корневая система взрослого дерева может повредить фундамент.

Достаточно приложить минимальные усилия в первые годы после высадки, чтобы потом десятилетиями получать много вкусных и полезных плодов, способных значительно разнообразить ваш рацион и наполнить его необходимыми витаминами и микроэлементами.

Как правильно посадить грецкий орех. Сорта, способы посадки, уход

Грецкий орех – непременный атрибут садов на Кавказе, в Молдавии, Белоруссии, Украине. В России произрастает на Кубани и в Крыму. В связи с этим становится ясно, что это дерево предпочитает теплый и достаточно влажный климат. Однако благодаря стараниям селекционеров, выведены сорта, которые хорошо приживаются и плодоносят в Ленинградской области и Подмосковье.

Описание и характеристики

Грецкий орех – выносливое дерево высотой до 25 м, диаметр ствола может достигать 7 м. Крона широкая, раскидистая, со сложными листьями овальной формы. С трудом выдерживает морозы ниже -25°С. На широтах от Санкт-Петербурга до Воронежа полностью не вымерзает, но и не вырастает в полную силу. Здесь грецкий орех редко достигает в высоту 4-м. Однако этого вполне достаточно для получения урожаев, пусть и не ежегодных.

Семена растения – орехи, отличающиеся высокими вкусовыми свойствами и питательной ценностью. Полезны и листья этого дерева: издавна они используются как ранозаживляющее средство. Заслуживает внимания и скорлупа орехов: она востребована в разных отраслях промышленности.

Сорта

Выведены множество сортов грецкого ореха, отличающиеся такими характеристиками, как зимостойкость, урожайность, устойчивость к заболеваниям. При выборе учитывают климатические особенности региона, в котором будет расти дерево. В связи с этим российские садоводы условно делят все сорта грецкого ореха на две большие группы:

  1. для Краснодарского края;
  2. для Подмосковья и Средней полосы.

Главное отличие растений каждой категории в способности переносить резкие перепады температур и морозы.

Сорта для Средней полосы и Подмосковья

Самая распространенная проблема в данных регионах – замерзание молодых растений и подмерзание взрослых. Перечисленные ниже сорта отличаются самой высокой зимостойкостью, которая возможна для грецкого ореха. Кроме того, обладают свойством быстро восстанавливаться после холодов.

Идеал

Один из самых жизнестойких сортов, способен переносить морозы до -35°С. Не терпит заболоченных и плотных почв, плохо на них развивается и чахнет. В первый год после посадки вырастает до 50 см. Плодоносит на третий год, причем с каждым сезоном урожайность стабильно повышается. Дерево в возрасте 10-12 лет достигает 5-ти метровой высоты и способно давать до 40 кг орехов.

Великан

Отличается не только морозостойкостью, но и засухоустойчивостью. Во всех отношениях выгоден для выращивания в Ленинградской области и Подмосковье. Первые плоды появляются на 6-й год. Орехи крупные, в диаметре достигают 6-7 см. Ядра с низкой жирностью, вкусные, легко извлекаются из оболочки. Средняя урожайность 12-15-летнего дерева 40-50 кг.

Садко

Выносливый низкорослый сорт. В среднем, достигает в высоту 3,5 м. Плодоносить начинает на третий год, орехи собраны в гроздья по 6-8 шт. Плоды отличаются тонкой оболочкой, вкусные, с высокой жирностью. Благодаря низкорослости дерева, сбор урожая достаточно легок.

Сорта для Краснодарского края

Теплый климат Краснодарского края позволяет существенно снизить требования к выносливости и зимостойкости грецкого ореха. В этом регионе можно выращивать обильно плодоносящие, теплолюбивые сорта.

Урожайный

Районирован для Кубани, отличается высокой устойчивостью к распространенному заболеванию грецкого ореха – бурой пятнистости. Плодоносит на 4-5 сезон после посадки, хорошо размножается семенами и саженцами. Средний вес ореха 8,5 г. Взрослое дерево дает до 28 кг плодов. Этот сорт самый популярный для выращивания на приусадебных участках.

Аврора

Отличается высокой урожайностью, отличным товарным видом орехов, высокорослостью и устойчивостью к холодам. Плодоносит на 4-5 сезон, орехи созревают преимущественно на верхушке дерева и по его бокам. Районирован для Кубани, рекомендован для выращивания в промышленных масштабах.

Десертный

Высокорослое дерево с раскидистой кроной, первый урожай снимают на 4-5 год после посадки. Орехи крупные, весом до 12,5 г, процентное соотношение ядра и скорлупы – 47,5 (ядро). Период созревания плодов – вторая-третья декада сентября. При хорошей агротехнике дает обильные ежегодные урожаи.

Выбор места посадки

Грецкий орех – тепло- и светолюбивое растение. Предпочитает почвы, богатые гумусом, воздухопроницаемые и умеренно влажные. Выносливость дерева во многом обусловлена его мощной корневой системой, проникающей в грунт на глубину до 4-х м. Это позволяет грецкому ореху брать воду из подземных пластов и достаточно хорошо переносить засуху.

Отлично развивается на песчано-каменистых почвах, присутствие извести является положительным моментом, способствующим активной вегетации дерева. В первые годы после посадки регулярно рыхлят грунт приствольного круга, обеспечивая доступ воздуха к корням. По причине широкой раскидистой кроны рекомендуется высаживать грецкий орех на границах участка, дабы избежать затенения других растений. Оптимальный выбор – юго-западная сторона сада.

Нельзя сажать грецкий орех вблизи заборов, других ограждений и построек. Мощная корневая система способна приподнять и повредить фундамент.

Время посадки

Время посадки грецкого ореха – весна и осень. Обязательное условие – температура воздуха не ниже +10°С. Саженцы и семена чувствительны к похолоданиям, поэтому для Подмосковья и Средней полосы рекомендована весенняя посадка. В этом случае растение успеет укорениться и частично акклиматизироваться.

Советы по выбору оптимального времени посадки:

  • пасмурная погода после дождя или перед ним;
  • вторая половина дня;
  • растущая фаза луны;
  • в течение месяца, начиная с средины апреля и заканчивая серединой мая.

Осенняя посадка осуществляется не позднее, чем за месяц до наступления первых заморозков.

Особенности размножения

В природе грецкий орех размножается естественным путем: посредством укоренения семян. В условиях культурного возделывания возможны другие способы:

  • черенками;
  • прививками;
  • саженцами.

А вы каким способом выращиваете грецкий орех?

СеменаСаженцы

Для размножения грецкого ореха подходит только последний: саженцами. Дело в том, что это растение часто отторгает любые прививки, а его черенки плохо укореняются. Поэтому возможны только два способа размножения растения:

  1. семенами;
  2. саженцами.

Наиболее часто выбирают первый, так как он более прост и доступен.

Посадка семян

В размножении грецкого ореха семенами есть одна особенность: выращенные таким способом растения не всегда сохраняют сортовые свойства родительского дерева. Но этот метод самый удобный для начинающих и опытных садоводов.

Важно правильно выбрать орехи для посева, в противном случае можно ждать урожая на протяжении долгих 10-12 лет и в итоге выкорчевать бесплодное дерево. Поэтому важно знать все о свойствах материнского растения: каковы его скороплодность, выносливость, морозостойкость.

Правила сбора и подготовки семян

  • В сентябре собирают зрелые орехи, удаляют с них околоплодник.
  • В течение 2-3 дней высушивают под солнцем.
  • Посадку в грунт осуществляют в начале-середине октября.

Насколько быстро начнет плодоносить выращенное из семян дерево, напрямую зависит от того, как был уложен орех. Не имея опыта, можно так его посадить, что корень будет расти вверх.

Правила посадки

  • Участок, выбранный для посадки, перекапывают, одновременно внося перегной из расчета 10-15 кг/м2, двойной суперфосфат 100 г/м2, хлористый калий 40-50 гм2.
  • Перед самой посадкой погружают орехи в емкость с водой. Какой стороной они опустятся на дно, такой и следует их сажать на грунт.
  • Выкапывают лунку глубиной 10 см.
  • Укладывают орех. Причем, если хотят получить первый урожай на 4-5 год жизни дерева, укладывают орех «на шов». Если погрузить семена в лунку вниз верхушкой, первый урожай возможен только на 8-10 год. Важно положить орех аккуратно, не вдавливая в почву.
  • Закапывают лунку.
  • Умеренно поливают.

Видео-советы как посеять грецкий орех

Посадка саженцев

Залог успеха выращивания грецкого ореха – правильный выбор посадочного материала. В питомнике необходимо обращать внимание на внешний вид саженца. Быстроплодные отличаются ветвистостью, более крупные, с хорошо развитой корневой системой. Позднеплодные – уступают в росте, имеют более тонкие ствол и ветки.

Саженцы рекомендуется высаживать весной, в период до распускания почек. Но лунки для них готовят с осени.

Подготовка грунта для посадки

  • В выбранном месте выкапывают ямы. На плодородных почвах – размерами 60х60 см с такой же глубиной, на тощих – 1х1 м глубиной 80-100 см.
  • Оптимальное расстояние между ямами – 10х10 м.
  • Готовят следующую почвосмесь: плодородный грунт, перегной, торф в пропорции 1:1:1. Ее количества должно быть достаточно для заполнения ям на 2/3 объема.
  • Вносят в почвосмесь удобрения: 2,5-3 кг, 800 г, доломитовую муку 500 г, древесную золу 1-2 кг.
  • Тщательно перемешивают смесь и заполняют ею приготовленные лунки на 2/3 объема.
  • В каждую яму выливают 15-20 л воды.

Правила посадки

  • Расправляют корни, погружают саженец в яму так, чтобы основание ствола находилось на уровне грунта.
  • Заполняют яму землей.
  • Слегка утрамбовывают грунт вокруг деревца.
  • Под каждое посаженное дерево выливают 1-2 ведра воды.
  • Укрывают приствольный круг 2-3см слоем . Это могут быть листья, сухая земля, перегной.

При таком способе посадки саженцев, они обеспечиваются питательными веществами на ближайшие 2-3 года. Весь этот период не требуют подкормки.

Как ухаживать

Ежегодный уход за молодыми деревьями заключается в рыхлении приствольного круга и удалении сорняков. Поливают 2-3 раза в месяц, до 3-х ведер на одно растение. По мере роста дерева количество воды сокращают до 2-х ведер.

Опавшую листву необходимо убирать и сжигать. Таким образом предотвращают возможное распространение инфекционных заболеваний и вредителей.

По прошествии 2-3 лет после посадки, ежегодно осенью вносят в грунт перепревший навоз из расчета 3-5 кг на одно дерево. Удобрение перекапывают с землей на глубину 10-20 см. Полезна для грецкого ореха подкормка в виде раствора коровяка (1:10), которую проводят в начале лета. Расход – 1 ведро на 1 дерево.

В целях предотвращения поражения болезнями и вредителями, грунт приствольного круга ежегодно обрабатывают 3% раствором «Азофоса». Подготовка к зиме заключается в утеплении почвы вокруг деревьев толстым слоем мульчи.

При тщательном выполнении предложенных рекомендаций по выбору семян и саженцев, правил посадки, гарантированно получают здоровое высокоурожайное дерево. Такой грецкий орех будет долгие годы радовать своей раскидистой кроной и вкусными орехами.

Видео-обзор посадки грецкого ореха саженцем

саженцем, из плода, как прорастить, уход за деревом, отзывы

Посадить грецкий орех можно не только в южных регионах, но и средней полосе, Сибири, на Урале. Вырастить его получится из плода или саженца. Обязательно правильно выбрать участок, произвести определенную подготовку. Уход должен быть комплексным.

Можно ли вырастить из ореха грецкий орех

Грецкий орех вырастить можно из плода. У этого процесса немало особенностей, но при соблюдении всех правил результат будет достигнут.

Особенности выращивания грецкого ореха из ореха

Для успешного выращивания грецкого ореха надо учитывать следующие моменты:

  1. Обращать внимание на сорт. От него зависят размеры дерева и плодов, урожайность, морозоустойчивость и прочие характеристики.
  2. Не сажать близко к зданиям, заборам, инженерным сооружениям. Есть риск повреждения их фундаментов мощной корневой системой.
  3. Правильно подготавливать посадочный материал.
  4. Глубина закладывания плода в грунт должна минимум втрое превышать его размер. Обычно это 7-10 см.

Через сколько лет после посадки плодоносит грецкий орех

При желании вырастить ореховое дерево из ореха грецкого надо учитывать, что это растение долгожитель и будет радовать несколько поколений своих хозяев. Быстрее развиваются экземпляры, возобновленные пневой порослью. У них первые плоды появляются уже на второй год жизни, а через десять лет будет приличный урожай.

Если выращивать грецкий орех из семян, то первое цветение будет минимум через 7-8 лет. До полного плодоношения проходит 30-40 лет. Приблизить урожай можно так:

  1. 2-3 раза пересадить молодое деревце, специально повредив корни. Рост замедлится, но начнется закладка цветочных почек. Пересадку производить весной, выбирать 2-3-летние здоровые саженцы.
  2. Кольцевать 4-5 летние деревца. Сделать два круговых надреза на скелетной ветке с интервалом в 2 см. Затрагивать только кору, кольца обработать садовым варом. Жизненные соки будут направлены на закладку генеративных почек. Кольцевание делают в середине лета.
Грецкий орех способен прожить несколько веков, сохраняя плодоношение

Как в домашних условиях прорастить грецкий орех

Чтобы прорастить грецкий орех для посадки, нужно правильно выбрать посадочный материал. Важно также грамотно подготовить подходящие емкости и грунт.

Выбор посадочного материала

Нужны свежие плоды. Если урожай прошлогодний, то всхожесть снижается. При выборе материала на посадку важны следующие моменты:

  • плоды должны быть вызревшими;
  • поврежденные экземпляры не подходят;
  • сушка или термическая обработка делают материал непригодным;
  • лучший вариант для посадки – плоды, собранные самостоятельно;
  • легче прорастают экземпляры с тонкой кожурой.

Перед посадкой зеленую кожуру можно убрать. Очищенный материал прорастает быстрее. При этом важно не повредить внутреннюю часть.

Плоды с цельными ядрами, пригодные для проращивания, тонут в ведре с водой

Стратификация

Чтобы посадить грецкий орех весной, нужно правильно его подготовить. Важна 100-дневная стратификация – сочетание влажности и холода. Алгоритм такой:

  1. Выбрать емкость подходящего размера.
  2. На дно насыпать влажный песок умеренной влажности. Достаточно 5 см.
  3. Выложить плоды. Между ними оставлять от 1 см.
  4. Засыпать песок.
  5. Если орехов много, выкладывать нужное количество слоев. Верхним должен быть песком.
  6. Емкость с плодами поставить в холод. Оптимальная температура – 3-7 °C.
  7. При необходимости песок периодически увлажнять.
  8. Каждые 3-4 недели проветривать.

Начинать стратификацию лучше с середины января. В холодных регионах сроки сдвигать, иначе плоды прорастут слишком рано.

Такой метод стратификации подходит для толстокорых сортов. Экземпляры с тонкой кожурой за этот срок могут сгнить, потому их подготавливают иначе. Обработку начинать в конце марта или начале апреля. Алгоритм такой:

  1. Сложить плоды в походящую по размеру емкость из стекла, пластмассы или нержавеющей стали. Подойдет и эмалированная посуда.
  2. Залить водой – талой, дождевой, из природного водоема.
  3. Неделю вымачивать при комнатной температуре. Воду менять каждый день.
  4. По стандартному алгоритму пересыпать песком для стратификации.
  5. Емкость оставить на три недели при 20 °C.

Плоды в песке прорастут. Останется только посадить их, а через год перенести на постоянное место.

Выбор емкостей и подготовка грунта

Грецкий орех можно посадить сразу в открытый грунт или сначала подготовить саженцы. Прорастить плоды можно в пластмассовых емкостях объемом 0,5 л. Саженцы надо будет пересаживать в более крупную тару – оптимально использовать обрезанные 2-литровые бутылки. На дне обязательно делать дренажные отверстия.

Для выращивания грецкого ореха нужна воздухо- и влагопроницаемая плодородная почва. Смесь можно составить самостоятельно из равных частей торфа, дерна и перегноя.

Проращивание

Прорастить грецкие орехи несложно. Действовать нужно так:

  1. Стаканчики на треть заполнить дренажом.
  2. Оставшееся пространство занять грунтом.
  3. Орехи углубить на 5 см.
  4. Присыпать посадки землей.
  5. Полить.
  6. Поместить емкости на балкон, в феврале перенести на подоконник в помещении.

Если осуществлена стратификация, посадки сразу убрать в светлое и теплое место. При использовании одной емкости появившиеся ростки переместить в индивидуальные стаканчики. Важно не травмировать корешки.

Посадки регулярно и умеренно увлажнять. Всходы появятся через три недели. Когда высота саженцев достигнет 10 см, переместить их в более просторные емкости.

Когда температура на улице будет 15 °C, выставлять рассаду на балкон для закаливания.

На постоянное место саженцы перемещают, когда они вырастут до 20-25 см

Как вырастить грецкий орех в горшке

Чтобы вырастить грецкий орех из плода в горшке, сажать его лучше во второй половине осени. Диаметр первого горшка 25-30 см, следующего на 8-9 см больше. До трех лет пересаживать растение каждый год.

Горшок держать в хорошо освещаемом месте. Сквозняк не допускается. При цветении и формировании завязей лучше организовать укрытие или убрать растение в теплицу.

Грецкий орех умеренно увлажнять, в жару поливать обильнее. Если температура воздуха высокая, то горшок обернуть плотной влажной тканью.

Почву весной мульчировать. Подойдут торф или перепревший навоз. Материал обновлять ежегодно.

Как посадить грецкий орех правильно

При посадке грецкого ореха важно правильно выбрать сроки и отвести подходящий участок. Особенности процесса зависят от выбранного материала – саженца или плода.

Когда можно сажать грецкий орех

Сажают грецкий орех весной или осенью. Во втором случае процесс проще, но всхожесть ниже. В северных регионах с продолжительной и малоснежной зимой такой вариант нецелесообразен.

Весной посадку в зависимости от климатических особенностей можно планировать на начало или середину мая. Угроза заморозков к этому моменту должна миновать. 100-дневная стратификация необходима именно при весеннем посеве.

Где на участке можно посадить грецкий орех

Грецкому ореху на участке важен простор. Дерево может вырасти до 25-30 м, а крона в диаметре способна превысить 20 м. Важны следующие условия:

  • хорошее освещение – крона будет красивой и раскидистой;
  • защищенность от ветра;
  • отдаленность залегания грунтовых вод;
  • допускается посадка на каменистом участке, если уклон до 18°;
  • предпочтителен влажный карбонатный суглинок, дерновая или подзолистая земля;
  • оптимальный уровень pH почвы до 6-6,5.

Корневая система грецкого ореха нуждается в хорошей аэрации. Это невозможно, когда почва слишком плотная, глинистая или болотная. В питательный суглинок рекомендуется внести песок 1:1.

Если земля недостаточно плодородная, то часть ее лучше заменить или обильно внести удобрения. Хороший результат дает суперфосфат и навоз. На каждое ведро добавить два стакана золы. Удобрять так почву на глубину 0,8 м в посадочной яме. В дальнейшем ориентироваться на ширину кроны.

Как правильно посадить грецкий орех саженцем

Для посадки грецкого ореха саженцами выбирают здоровые экземпляры от двух лет. Важна хорошо разросшаяся корневая система – размер от 30 см. Для небольших саженцев нужна яма со стороной 0,6 м.

Высохшие корни саженцев надо обрезать и обрабатывать садовым варом или древесным углем

Алгоритм посадки такой:

  1. Установить в яме колышек.
  2. Аккуратно разместить в углублении саженец, сохраняя земляной ком. Соблюдать ориентацию по сторонам света.
  3. Боковые корни аккуратно разложить, обеспечивая горизонтальное положение.
  4. Засыпать углубление землей, корневую шейку не заглублять.
  5. Саженец привязать к колышку.
  6. Обильно полить посадку.

Совет! Чтобы стимулировать рост боковых корней, на дно посадочной ямы нужно постелить полиэтиленовую пленку.

Как посадить грецкий орех из плода

Таким способом грецкий орех сажают осенью. Плоды брать с запасом, так как проклюнутся они не все. Алгоритм такой:

  1. Подготовить ямки или борозду глубиной 8-10 см.
  2. Поместить орехи в углубление, укладывая на ребро.
  3. Присыпать плоды почвой.

При осенней посадке полив не нужен. Если зимы в регионе малоснежные, то необходима мульча – 10-20 см сухой травы, опавшей листвы или другого сырья. Материал лучше выбирать светлый. На следующий год он будет не только сохранять влагу, но и защитит всходы от солнечных ожогов.

Весной поливать посадки, если наступила она рано, а погода сухая.

Схема посадки грецкого ореха

Грецкому ореху необходимо пространство. При посадке между соседними растениями рекомендуется оставлять не менее 5 м на равнине и 3-3,5 м на склонах. Такое же расстояние должно быть до других плодовых деревьев.

Схему посадки надо продумывать заранее:

  • низкорослые сорта 5х7 или 7х7 м;
  • деревья среднего размера 10х10 либо 10х12 м;
  • наиболее высокие экземпляры 12х14 или 14х16 м.

Грецкий орех будет расти и спустя десятилетия. При близком расположении кроны деревьев сплетутся.

Уход за грецким орехом

После посадки грецкого ореха уход должен быть комплексным. Основными мерами являются полив, подкормки, обрезка и подготовка к зиме.

График полива и подкормок

Молодые деревья нуждаются в обильном поливе весной и летом – достаточно дважды в месяц. Необходим он и в засушливый период. На 1 м² площади кроны расходовать 3-4 ведра воды. Для деревьев от 4 м допускается менее интенсивный полив. Чтобы влага лучше сохранялась, мульчировать приствольный круг.

С начала августа дополнительное увлажнение не требуется. Если до осени погода будет сухая, то нужен обильный влагозарядковый полив для лучшей зимовки.

Удобрять грецкий орех минимум дважды в год. Весной деревьям нужны азотные удобрения. Эффективна аммиачная селитра. Дозировку рассчитывать по возрасту. Деревьям 20-50 лет нужно до 6-7 кг вещества.

Внимание! Первые 2-3 года азотные удобрения использовать не надо. В дальнейшем строго рассчитывать дозировку, чтобы не развивались вредные бактерии.

Осенью грецкому ореху необходима калийно-фосфорная подкормка. Эффективна калийная соль и суперфосфат. Взрослым деревьям нужно 2-3 и 10 кг удобрений соответственно. Вносят их перед вспашкой.

Перед осенней подкормкой надо убрать опавшие плоды и листву, рыхлить почву

Формирование кроны и обрезка

Первую формирующую обрезку проводят, когда дерево вырастет до 1,5 м. Оставить десять скелетных ветвей, остальные укоротить на 20 см. Поросль со штамба периодически удалять.

Сформировать крону можно за 3-4 года. В дальнейшем важно избавляться от конкурирующих побегов и не допускать чрезмерного загущения.

Санитарную обрезку осуществлять не раньше июня. Если сделать это весной, то будут потеряно много соков, что плохо отражается на росте. От ненужных веток избавляться поэтапно – в первый год оставлять сучок 7 см, на следующий сезон удалять его и замазывать срез садовым варом.

Санитарную обрезку оптимально производить осенью. Если дерево старое, то сухие побеги лучше удалять в августе. К заморозкам дерево восстановится.

Подготовка к зиме

Подготовку грецкого ореха к зиме начинать после сбора урожая. Сроки зависят от сорта и региона. Алгоритм:

  1. Санитарная обрезка после опадания листьев.
  2. Устранение растительных остатков с земли.
  3. Профилактическая обработка.
  4. Побелка штамба и основания скелетных ветвей известью.

Профилактическую обработку дерева и приствольного круга проводят бордосской жидкостью или раствором медного купороса. Делают это после опадания листвы. Мочевину осенью использовать не рекомендуется.

Взрослым растениям укрытие не требуется, если сорт выбран соответственно региону. Саженцы и деревья-однолетки следует накрывать мешковиной. Приствольный круг присыпать навозом, отступив от ореха 0,1 м.

Нюансы выращивания и ухода за грецким орехом в регионах

Выращивать грецкий орех можно в разных регионах. В каждом случае есть определенные особенности.

Как выращивать грецкий орех в Подмосковье

Для выращивания дерева грецкого ореха в Подмосковье следует выбирать морозоустойчивые сорта: Садко – карликовый, высота 4-5 м, Великан – урожай до 100 кг, первый на 5-6 году жизни, Идеал – высота до 5 м, раннее плодоношение, высокая морозостойкость, Подмосковье – ранний урожай, хорошая зимостойкость, Урожайный – высота до 6 м, хороший иммунитет, плодоношение с 4 года.

Корневая система у этих сортов лучше развита, а при повреждении ветвей зимой растение быстро восстанавливается.

Сажать грецкий орех в Подмосковье следует весной до набухания почек у деревьев. Уход за растением стандартный. Зимой его следует засыпать снегом.

Грецкий орех успешно растет в Аптекарском огороде Ботанического сада МГУ

Выращивание грецкого ореха в Ленинградской области

На некоторых улицах Санкт-Петербурга можно увидеть грецкие орехи, которые успешно растут и плодоносят. Выбирать надо только морозостойкие сорта. Иначе дерево может прижиться, но не плодоносить. Такая же проблема возникает после сильного подмерзания, потому важно мульчирование и укрытие на зиму.

Особенности выращивания грецкого ореха в Сибири

Грецкий орех можно успешно выращивать в Сибири. Для этого важны следующие моменты:

  1. Выбирать скороспелые сорта, чтобы урожай успевал созреть, а ветки не вымерзали зимой.
  2. Сажать грецкий орех на южной стороне участка.
  3. Важна защита от сквозняков, с северной стороны забор или плотная стена.
  4. Орех высаживать весной после стратификации.
  5. Сразу выбирать постоянное место.
  6. Не использовать стимуляторы роста. Его искусственное ускорение ослабляет растения.
  7. Сильную обрезку исключить.
  8. К зиме толсто мульчировать приствольный круг. Молодые деревца пригибать к земле и тщательно укрывать до весны.

Выращивание грецкого ореха в средней полосе

Особенности выращивания дерева грецкого ореха в средней полосе аналогичны Подмосковью. Это весенняя посадка, выбор морозоустойчивых сортов, зимняя засыпка снегом. Во второй половине лета деревья эффективно подкармливают золой. Древесина при этом лучше вызревает, растение готовится к зиме.

Правила выращивания грецкого ореха на Урале

Грецкий орех можно вырастить на Урале. Правила такие:

  1. Участок должен быть закрыт от ветра.
  2. Молодые саженцы сажать с легким наклоном, чтобы на зиму было легче их пригибать.
  3. Первые годы деревца оборачивать укрывным материалом в 2-3 слоя. В дальнейшем его можно просто набрасывать на орех и придавливать кирпичами. Снимать его в конце мая.
  4. Под укрытием делать приманки для мышей.
  5. Следить за плодородностью почвы.

Для Урала важно выбирать только морозостойкие сорта. Хорошо подходит Идеал.

Вредители и заболевания

Грецкий орех отличается от других плодовых деревьев хорошим иммунитетом. Причинами его болезней чаще являются недостаток освещения, бедность почвы, избыток влаги, весенние заморозки.

Одна из проблем дерева – бактериоз. Он проявляется черными пятнами на листовых пластинах, их деформацией и отмиранием. Болезнь провоцируют затяжные дожди, избыток азота. Для лечения эффективны бордосская жидкость, медный купорос и другие фунгициды.

Пораженные бактериозом плоды часто опадают еще до созревания

Страдает растение и от бурой пятнистости. Проявляется она на листьях, постепенно поражая всю их поверхность. Они высыхают и отмирают, плоды опадают до созревания. Пораженные листья со стеблями придется удалить, растение обработать Вектрой или Строби. Для профилактики процедура проводится в начале распускания почек и повторно летом.

Причиной бурой пятнистости является затяжная сырая погода, чрезмерный полив

Еще одна проблема – корневой рак. Заражение происходит через трещинки и ранки в коре, появляются выпуклые наросты. Их надо вскрыть и вычистить, обработать каустической содой (1%) и промыть проточной водой.

При сильном поражении корневым раком рост и плодоношение прекращается

Одним из вредителей является ореховый бородавчатый клещ. Селится он на молодых листьях, на которых появляются темно-коричневые бугорки. Для борьбы используют акарициды – Актару, Акарин, Клещевит.

Фактором риска появления орехового клеща является повышенная влажность воздуха

Грецкий орех может пострадать от плодожорки. Она питается ядрами, урожай раньше времени опадает. Эффективно использовать феромонные ловушки для привлечения самцов и своевременно убирать опавшие орехи.

Грецкий орех от плодожорки за год может пострадать дважды – в мае-июне и августе-сентябре

Страдает растение и от тли, питающейся его соками. Против вредителя эффективен Актеллик, Биотлин, Антитлин.

Тля поражает листву грецкого ореха, переносит вирусы

Что можно посадить под грецким орехом

У грецкого ореха густая и раскидистая крона, обеспечивающая тень. В его листьях содержится вещество, угнетающее другие растения. Корневая система дерева мощна и впитывает много влаги из почвы. Из-за всех этих факторов можно сажать под грецким орехом только засухоустойчивые и теневыносливые растения:

  • некоторые цветы – хосты, тюльпаны, ландыши, нарциссы, фиалки, барвинок, гиацинты, ирисы;
  • кустарники – черная смородина, крыжовник, йошта, ежевика;
  • травы – мята, мелисса, базилик, эстрагон, майоран, пижма, эстрагон;
  • чеснок.

Заключение

Посадить грецкий орех можно в разных регионах, если соблюдать все правила. Важно правильно выбрать и подготовить посадочный материал, провести стратификацию, обеспечить комплексный уход. У растения хороший иммунитет, потому своевременные профилактические обработки уберегут от многих проблем.

Отзывы садоводов о выращивании грецкого ореха в Подмосковье

Анна Карпова, 48 лет, Пущино

Несколько грецких орехов посадила около 15 лет назад. Выжил только один, плодоносить начал через десять лет. Урожаи неравномерные, могут отличаться в несколько раз. Дерево доросло до 5,5 м. Орехи созревают к началу сентября.

Анатолий Васьков, 55 лет, Зарайск

Грецкий орех пытался посадить несколько раз, но не приживался. Последняя попытка была пять лет назад. Сохранилось два деревца, пока не цвели и не плодоносили. Один раз подморозило их, но быстро восстановились. Жду результатов.

Кристина Лапина, 41 год, Раменский район

Грецкий орех посадила восемь лет назад. Несколько раз он подмерзал, но восстанавливался. Разрастается быстро, но еще ни разу не цвел. Орехи на посадку брала у знакомых, сорт не знаю. Они урожай получили только через 12 лет.

Размножение грецких орехов - Информационно-исследовательский центр по фруктам и орехам

В питомниководстве грецких орехов используется множество различных типов размножения для создания готовых размножаемых деревьев для посадки фруктовых садов, включая половое размножение (только подвои), микроразмножение, черенкование, бутонирование и прививку.

Половое размножение

Половое размножение, т. Е. Выращивание саженцев из семян, используется только для выращивания подвоев. Двумя распространенными типами подвоей саженцев являются черный орех Северной Калифорнии ( Juglans hindsii ) и гибрид Paradox (обычно гибридный кросс J.hindsii x J. regia ). Семена собирают с сентября по начало ноября, механически стряхивая зрелые грецкие орехи с дерева на брезент или собирая их с земли после естественного падения. Однако было показано, что сбор орехов с земли для их использования при половом размножении связан с увеличением числа случаев инфицирования Agrobacterium и кроновой галл у проростков (Yakabe et al. 2010).

Обычно орехам дают высохнуть на воздухе в корпусе, однако перед сушкой корпуса можно удалить.Осенняя посадка семян в питомниках позволяет обеспечить необходимый период стратификации на зиму в поле. Если орехи высаживают весной, их необходимо подвергнуть холодной стратификации в течение как минимум двух месяцев, чтобы обеспечить прорастание.

Вегетативное размножение

Вегетативное размножение можно использовать для получения клональных подвоев Paradox и для развития готового дерева с привитым или окулированным сортом грецкого ореха английским (привой).Подвой Clonal Paradox можно размножать с помощью рубок лиственных пород или методов микроразмножения, хотя микроразмножение является предпочтительным методом.

Микроразмножение

Микроразмножение стало популярным за последние десять лет, потому что грецкий орех трудно клонально размножать черенками. Чтобы размножить грецкий орех, стерилизуйте поверхность отдельных сегментов стебля, содержащих одну почку (без листьев), чтобы удалить с поверхности бактерии и грибок.Затем поместите базальную часть сегментов стебля в агаровую среду, содержащую смесь растительных гормонов, питательных веществ и сахаров, чтобы способствовать росту почек. Из одной почки можно получить множество клональных микропорослей. Эти микроростки можно использовать для укоренения (клоновые подвои или корнеплоды). Для укоренения основания микропорослей обрабатывают индолмасляной кислотой калия (KIBA) in vitro в течение 5-7 дней, а затем помещают в торфяно-перлитную среду на тумане в теплице (Vahdati et al. 2004).

Микроразмножающиеся растения необходимо закалить после посадки в контейнеры размером с лайнер путем постепенного снижения влажности (со 100%) в течение нескольких недель в теплице. Весной или осенью закаленные саженцы можно перенести в питомник, а затем окучить или привить, когда они достигнут подходящего размера.

Черенки

Хотя черенки лиственных и полутвердых пород также можно использовать для размножения подвоев, они обычно не используются из-за низких показателей успешности.Такие черенки имеют процент укоренения от 30 до 80% и часто имеют низкую первоначальную выживаемость. Используйте для размножения черенки только сильно растущих побегов и укореняйте их отдельными вкладышами, чтобы обеспечить равномерное и более глубокое ветвление корней. Основание черенков перед приклеиванием обрабатывают КИБА в концентрации 8-12 000 частей на миллион. Черенки полутвердых пород укореняются в теплицах на нижних обогреваемых тумбочек в середине и конце лета, а черенки лиственных пород на нижних обогреваемых туманных столах поздней осенью и зимой на открытом воздухе.Использование ширмы дает более низкий процент укоренения, более мелкие корни и плохое развитие корней. Сажайте в поле укоренившиеся черенки размером с лайнер в конце февраля - начале марта. Прямое укоренение в полевых условиях не имеет коммерческого успеха.

Начало страницы

Окулировка

После того, как подвой прижился, хорошо растет в питомнике и имеет диаметр, соответствующий древесине привоя, английский сорт привоя можно прививать или закладывать на подвой.Деревья обычно размножают в питомнике, откладывая почки на подвой с конца августа до середины сентября (грядка или Т-образная почка, см. Ниже). Готовое дерево вырастет к следующей осени, если почки заживут, будут бездействовать до весны и вырастут следующим летом. Подвои, которые изначально были слишком малы или не имели опадных почек, весной прививают плетью и языком (см. Ниже), а привой поощряется к росту сразу после прививки. Оба метода создают готовое дерево за два года.

Более поздняя техника, июньская окулировка, позволяет создать дерево всего за один год. Подвои, которые будут использоваться в июне, выращиваются в очень плодородных условиях и обычно достигают размера бутонов к июню, что совпадает со временем развития почек привоя текущего сезона до состояния, пригодного для использования в качестве бутонов. Затем деревья с бутонами интенсивно обрабатываются до конца лета, чтобы создать достаточно большое дерево для продажи.

Некоторые производители предпочитают делать многое из того, что делается в питомнике, на своем поле.Преимущество окулировки или прививки в полевых условиях заключается в том, что посадка фруктового сада обходится дешевле, если производитель имеет необходимые навыки размножения.

Патч и тройник

Патч-бутонизация - это наиболее распространенный метод бутонизации грецких орехов. Однако Т-почкование также может успешно применяться. Собирайте почки, когда кора скользит как по подвоям, так и по почкам. Чтобы добиться наилучшего результата, почву можно подготовить, удалив листья, еще оставаясь на дереве, за несколько недель до использования.

Для окулировки почки используется нож с двойным лезвием, чтобы отрезать квадратный кусок коры от подвоя, который заменяется участком такого же размера от почковой палочки, содержащей хорошо развитую почку. Т-образная почка использует нож с одним лезвием, чтобы надрезать кору подвоя в форме буквы «Т», и кусок стебля в форме щита, включая почку от почковой палочки, отрезают и помещают в отверстие. После посадки бутон следует закрыть лентой для бутонизации, чтобы предотвратить высыхание. Лента удаляется, когда бутон заживает, обычно через несколько недель.

Прививка

В Калифорнии прививка проводится поздней весной, после того, как на подвое появятся листья, и риск отказа прививки из-за кровотечения несколько снизился. Кровотечение (сок, вытекающий из подвоя) - самый сложный шаг при прививке грецких орехов. Чтобы уменьшить вероятность кровотечения, избегайте пересадки в периоды года с сильными колебаниями температуры или за две недели до или после сильных дождей и орошения. Перед прививкой дерево следует «обескровить».Для обескровливания дерева предварительно надрежьте подвой на два-три дюйма выше места прививки и сделайте несколько надрезов ниже места прививки (не опоясывая дерево) за 7-10 дней до прививки. Если кровотечение происходит после прививки, ограничьте полив или сделайте надрезы на подвое ниже прививки.

Прививка гребешком и языком - наиболее распространенная прививка, используемая для размножения грецких орехов. В период с декабря по февраль собирайте древесину привоев с спящих деревьев с базальных частей роста предыдущего сезона с хорошо развитыми почками.Поместите собранный побег во влажную стружку или полиэтиленовый пакет и поставьте в холодильник. Выберите кусок привоя, который точно соответствует диаметру подвоя. Кусок привоя должен быть достаточно длинным, чтобы вместить две почки. Сделайте диагональный надрез на привое и подвое и сделайте небольшую щель или язычок прямо в центре. Соедините два одинаковых надреза вместе язычками, зафиксировав их на месте. Затем оберните прививку ленточкой и заклейте верхнюю часть привоя герметиком.Покрасьте весь привой и подвой белой краской, чтобы предотвратить солнечные ожоги.

Поскольку прививка имеет тенденцию производить несколько лидеров, выберите самый сильный побег и сделайте ставку на него, при этом оставив другие побеги подрезанными, чтобы они не конкурировали с выбранным лидером. Прививку также можно использовать для окучивания зрелого орехового дерева, хотя это необычная практика и применяется только тогда, когда есть необходимость изменить сорт или добавить в сад сорта опылителей.

Начало страницы

грецкий орех вопрос (форум по распространению в перми)

большое спасибо за информацию.. есть список, который у меня есть на моем компьютере для аллеопатии Juglone ... но в моих заметках есть больше информации ... мне придется просмотреть эти

Информационный бюллетень государственного университета Огайо
Horticulture and Crop Science
2021 Coffey Rd ., Колумбус, Огайо 43210-1086

---------------------------------------- ----------------------------------------

Токсичность черного грецкого ореха для растений, людей и Лошади
HYG-1148-93
Ричард К. Фант
Джейн Мартин

Корни черного грецкого ореха (Juglans nigra L.) и мускатный орех (Juglans cinerea L.) производят вещество, известное как юглон (5-гидроксиальфанаптахинон). На подвои черного ореха иногда прививают персидский (английский или карпатский) орех. Многие растения, такие как томат, картофель, ежевика, черника, азалия, горный лавр, рододендрон, красная сосна и яблоко, могут быть повреждены или уничтожены в течение одного-двух месяцев роста в корневой зоне этих деревьев. Токсическая зона зрелого дерева возникает в среднем в радиусе 50–60 футов от ствола, но может достигать 80 футов.Площадь поражения увеличивается каждый год по мере роста дерева. Молодые деревья высотой от двух до восьми футов могут иметь диаметр корня, вдвое превышающий высоту верхушки дерева, при этом уязвимые растения погибают в корневой зоне и умирают по краям.

Не все растения чувствительны к юглону. Многие деревья, виноградные лозы, кустарники, почвопокровные, однолетние и многолетние растения будут расти в непосредственной близости от орехового дерева. Сообщается, что некоторые сорта «устойчивых» видов плохо себя чувствуют. Черный грецкий орех рекомендуется для пастбищ на склонах холмов в долине Огайо и в горных районах Аппалачей.Деревья удерживают почву, предотвращают эрозию и дают тень для скота. Благоприятное влияние черного грецкого ореха на пастбища, стимулирующее рост мятлика Кентукки (Poa pratensis L.) и других трав, по-видимому, действует до тех пор, пока есть достаточное количество солнечного света и воды.

Садоводы должны тщательно продумать место посадки саженцев черного грецкого ореха, мускатного ореха или персидского ореха, привитых к подвою черного грецкого ореха, если другие садовые или ландшафтные растения будут выращиваться в корневой зоне зрелых деревьев.Саженцы персидского ореха или деревья, привитые на подвои персидского ореха, по-видимому, не оказывают токсического воздействия на другие растения.

Лошади могут пострадать от стружки черного грецкого ореха или опилок, когда они используются в качестве подстилки. Тесная связь с деревьями грецкого ореха во время осыпания пыльцы (обычно в мае) также вызывает аллергические симптомы как у лошадей, так и у людей. Токсин юглон содержится в листьях, коре и древесине грецкого ореха, но их концентрация ниже, чем в корнях.Юглон плохо растворяется в воде и не очень далеко продвигается в почве.

Листья грецкого ореха можно компостировать, потому что токсин расщепляется под воздействием воздуха, воды и бактерий. Токсический эффект может уменьшиться через две-четыре недели. В почве разрушение может занять до двух месяцев. Листья черного грецкого ореха можно компостировать отдельно, а готовый компост проверить на токсичность, посадив в него рассаду томатов. Мульча из опилок, свежие опилки или щепа от обрезок уличных деревьев из черного грецкого ореха не рекомендуется для растений, чувствительных к юглону, таких как черника или другие растения, чувствительные к юглону.Однако компостирование коры в течение минимум шести месяцев обеспечивает безопасную мульчу даже для растений, чувствительных к юглону.

Наблюдаемые растения, произрастающие под черным грецким орехом или рядом с ним *
Деревья
Японские клены, Acer palmatum и его сорта
Южная Катальпа, Catalpa bignonioides
Восточная красная бутона, Cercis canadensis
Канадская тсуга, Tsuga canadensis
Виноградные лозы и кустарники красные
Clematis 'Red
Февраль Дафна, Daphne mezereum
Вид Euonymus
Плакучая Forsythia, Forsythia Suspensa
Роза Шарона, Hibiscus syriacus
Жимолость татарская, Lonicera tatarica и большинство других видов Lonicera
Virginia Creeper **, Parthenocissmenondus quinquefolides
'Гибралтар' и 'Бальзак', гибриды рододендрона Exbury
Multiflora Rose, Rosa multiflora
Black Raspberry, Rubus occidentalis
Arborvitaes, Thuja разновидностей
** Koreanspice Viburnum, Viburnum carlesii и большинства других видов калины 86Calendula
однолетние лекарственный 'Nonstop'
Бегония, fi brous сорта
Morning Glory, Ipomoea 'Heavenly Blue'
Анютины глазки Viola
Виды циннии
Овощи
Кабачки, дыни, фасоль, морковь, кукуруза
Фруктовые деревья
Персик, нектарин, вишня, слива
Черносливы Виды груши-Pyrus
Herbaceous Perenials
Bugleweed, Ajuga reptans
Hollyhock, Alcea rosea
Ветреница обыкновенная американская, Ветреница пятнистая
Jack-in-the-Pulpit, Arisaema triphyllum
Европейский дикий имбирь, Asarum europaeum
Виды астильбы **
Bellhemflower, Campanula somerysantolia
Виды Bellhemflower latifolia )
Glory-of-the-Snow, Chionodoxa luciliae
Spring Beauty, Claytonia virginica
Виды крокусов
Бриджи голландца, Dicentra cucullaria
Leopard's-Bane, виды Doronicum
Хохлатый лесной папоротник, Dryopteris cristata
Испанский колокольчик, Endymion hispanicconite , Eranthis hyemalis
Подснежник, Galanthus nivalis
Sweet Woodruff, Galium odoratu м
Herb Robert, Geranium robertianum
Cranesbill, Geranium sanguineum
Травы (большинство) семейства злаковых
топинамбур, Helianthus tuberosus
Лилейник обыкновенный, Hemerocallis 'Pluie de Feu'
Coral Bells, Heuchera auchera x brizoranium Plantain
-lily, Hosta fortunei 'Glauca'
Hosta lancifolia
Hosta marginata
Hosta undulata 'Variegata'
Гиацинт обыкновенный, Hyacinthus Orientalis 'City of Haarlem'
Вирджиния Waterleaf, Hydrophyllum virginianum
Ирис сибирский, Irism sibirica
Бергамот, М.fistulosa
Виноградный гиацинт, Muscari botryoides
Sweet Cicely, Myrrhis odorata 'Yellow Joyness', 'Герань', 'Tete a Tete', 'Солнечные часы' и «Февральское золото»
Солнечные капли, Oenothera fruticosa
is Senstitive Fern, Onoclea sensinnibilon Папоротник, Osmunda cinnamomea
Пион, ** виды Paeonia (некоторые)
Летний флокс, Phlox paniculata
Mayapple, Podophyllum peltatum
Jacob's-Ladder, Polemonium reptans
Большой тюлень Соломона, Polygonatum commutatum
Polyanthus polyanthus Primutatum
Polyanthus polyanthus Виды Pulmonaria
Bloodroot, Sanguinaria canadensis
Squill, Scilla sibirica
Goldmoss Очиток, Sedum acre
Showy Sedum, Sedum spectabile
Lamb's Ear, Stachys byzantina
Spiderwort, Tradescantia virginiana, Trillium Trillium
Nodding Cerillium grandiflorum
Tulipa Darwin 'White Valcano' и 'Cum Laude' Parrot 'Blue Parrot,' Greigii 'Toront o '
Big Merrybells, Uvularia grandiflora
Canada Violet, Viola canadensis
Horned Violet, Viola cornuta
Woolly Blue Violet, Viola sororia
* Они основаны на наблюдениях, а не на клинических испытаниях.
** Сорта некоторых видов могут плохо себя чувствовать.

Растения, которые не растут в пределах 50 футов от линии капельного орошения черного грецкого ореха
Травянистые многолетники
Colorado Columbine, Aquilegia caerulea
Wild Columbine, Aquilegia canadensis
Asparagus, Asparagus offinalis
* Chrysanthemum 86 разновидностей Chrysanthum
Лилии, виды Lilium (особенно азиатские гибриды)
Люцерна, Medicago sativa
Лютик, Нарцисс 'John Evelyn', 'Непревзойденный' 'King Alfred' и 'Ice Follies'
Пионы, * виды Paeonia (некоторые)
Rhubarb, Rheum rhabarbarum
Деревья
Клен серебристый, Acer saccharinum
Ольха европейская, Alnus glutinosa
Береза ​​белая, виды Betula
Каркас северный, Celtis occidentalis
Яблоки и яблони, виды Malus
Ель обыкновенная, Picea abies
Mugo Pine, Pinus Mugo Pinus Resinosa
Сосна восточная белая, Pinus strobus
Липа, Tilia heterophylla
Кусты
Арония красная, черноплодная рябина
Виды гортензии
Горные лавры, виды кальмия
Бирючина, виды Ligustrum
Жимолость амурская, Lonicera maackii
Лапочка обыкновенная, виды Potentilla
Рододендроны и азалии, ** виды Rhododendronhensis 900us Сирень, виды и сорта Syringa
Тис, виды Taxus
Черника, Vaccinium corymbosum
* Калина plicatum tomentosum 'Mariesii'
Однолетние растения и пересадка овощей
Капуста, Brassica oleracea capitata
Перец, перец Capsicum цветущие
Табак, Nicotiana alata
Виды и сорта петунии
Баклажаны, Solanum melongena
Картофель, Solanum tuberosum
Двуцветные овощи капусты
* Сорта некоторых видов могут выжить, но плохо себя чувствуют.

Авторы выражают признательность доктору Д. М. Скотт Биггс, Департамент садоводства и растениеводства, и Гарри Хойтинк, Департамент патологии растений, за их обзор и дополнительные комментарии.

------------------------------------------------ --------------------------------

Все образовательные программы, проводимые Расширением Университета штата Огайо, доступны для клиентов без какой-либо дискриминации. независимо от расы, цвета кожи, вероисповедания, религии, сексуальной ориентации, национального происхождения, пола, возраста, инвалидности или статуса ветерана времен Вьетнама.

Кейт Л. Смит, заместитель вице-президента по аг. Адмирал и директор Отделения расширения ОГУ.

TDD No. 800-589-8292 (только в Огайо) или 614-292-1868

---------------------------- -------------------------------------------------- -

также проверьте другие токсичные нити грецкого ореха на сайте www.permies.com

Cold Hardy Nut Trees for Zone 4

Орехи являются отличным источником белка и полезных жиров, и большинство из них хорошо хранятся в корневом погребе и хорошо сохраняются. в весну.В наши дни большинство орехов, которые можно найти в продуктовом магазине, - это фрукты для теплого климата. В Калифорнии массово выращивают миндаль, а юг известен своими орехами пекан. Если вы живете в холодном северном климате, вам придется не ограничиваться современными сортами продуктовых магазинов, чтобы найти орехи, подходящие для вашей усадьбы.

Дикие каштаны, собранные в Центральном Вермонте (зона 4).

Черный грецкий орех, родом из северного климата, хорошо приспособлен к холоду. Деревья начинают плодоносить уже в 4 года, хотя вы не получите большого урожая, пока вашему дереву не исполнится 20 лет или больше.В наши дни их выращивают в основном для древесины, но они действительно дают вкусные съедобные орехи, если вы найдете способ их расколоть. Я знал, что люди переезжали их автомобилями, хотя лично я не мог заставить их взломать их таким образом. Попробуйте положить их в сложенный вдвое мешок из мешковины на старый пень и разбить мешок маленькой кувалдой.

Хотя некоторые люди считают их слишком горькими, секрет вкусного черного грецкого ореха заключается в том, чтобы быстро извлечь его из шелухи. По мере старения шелуха выделяет горькие соединения, которые делают орех более вяжущим.Удалите внешнюю зеленую шелуху, но затем оставьте орехи в скорлупе, пока вы не будете готовы их съесть. После извлечения из скорлупы черные грецкие орехи не хранятся так долго.

Внешняя оболочка черных грецких орехов используется для изготовления натуральных красителей и является богатым источником йода. Точно так же, как есть несколько внутренних источников соли, существует не так много источников йода вдали от побережья. Это делает черный грецкий орех редкостью с точки зрения пищевой ценности.

У черных грецких орехов длинный стержневой корень, который легко повредить при пересадке, поэтому лучше всего высаживать черные грецкие орехи из семян прямо в землю.

Карпатский орех похож на стандартный орех, но выведен для повышения морозостойкости. В отличие от черных грецких орехов, которые могут быть горькими и их почти невозможно очистить от скорлупы, карпатские грецкие орехи имеют сладкую мякоть и их можно расколоть парой сильных голых рук. В зависимости от сорта они могут быть устойчивы к зоне 4. Обязательно приобретайте дерево в компании, которая занимается выращиванием очень выносливых сортов, выращенных в холодном климате. Семена Fedco продают карпатские орехи зоны 4.

Как следует из названия, грецкий орех маньчжурский - это вид грецкого ореха, произрастающий в Восточной России, Китае и Корее.Честно говоря, я не слышал об этом, пока мы не увидели в нашем местном питомнике объявление о выносливости сорта грецкого ореха для зоны 4. Деревья известны своим быстрым ростом и исключительной выносливостью, но орехи предположительно меньше других грецких орехов и их трудно извлечь из скорлупы.

Мы собираемся попробовать их, и, надеюсь, через 5-8 лет я смогу сообщить, какие они на вкус.

Родом из северо-востока и Канады, орехи хорошо растут в холодном климате. Они сладкие, с жирным мясом, похожим на грецкий орех.Большинству диких орехов угрожает болезнь, называемая язвой орехов, из-за которой их численность сокращается. Однако у деревьев, посаженных изолированно, в районах, где нет орехов, есть хорошие шансы достичь возраста плодоношения, не заразившись.

Ученые работают над программой селекции и начинают вырабатывать устойчивые штаммы. Мускатные орехи также были гибридизованы с другими видами орехов, и эти гибриды не подвержены язве.У нас на земле довольно много старых орехов, и у них красивая серебристо-серая заштрихованная кора, которую легко сорвать в лесу круглый год.

Грецкий орех, родом из Японии, сердечный орех сытен для зоны 4. Из него получается сладкий орех, который относительно легко расколоть, не сломав орех внутри скорлупы. Когда вы раскалываете их пополам, отверстие в раковине образует форму сердца, отсюда и название. Сердечные орехи очень похожи на орехи, и, поскольку они использовались в качестве ландшафтного дерева на северо-востоке, дикие гибриды орехов и орехов не редкость.Таким образом, некоторые селекционеры начали выращивать их намеренно, что привело к созданию Буартнута.

Гибрид ореха и грецкого ореха, это дерево часто принимают за местный орех. Поскольку он устойчив к язве орехового ореха, который разрушает местные ореховые деревья, этот гибрид часто используется для замены умирающих ореховых деревьев. Гибридная сила означает, что буартовый орех на самом деле растет быстрее и дает больше орехов, чем сердечный или ореховый орех, поэтому это дерево является хорошим продуктивным и свободным от болезней выбором.

Американские каштаны когда-то были обычными дикими деревьями, служившими пищей как для людей, так и для диких животных. В начале 1900-х годов большинство американских каштанов погибло от болезни, а в дикой природе они очень редки. Поскольку они очень редки, если посадить американские каштаны отдельно от других видов каштанов, велика вероятность, что они выживут в изоляции. С другой стороны, гибрид, скрещивающий американские каштаны с японскими и европейскими сортами, пока кажется устойчивым к фитофторозу.Попробуйте доморощенные каштаны, и этой зимой у вас будет что поджарить на огне.

Но будьте осторожны при посадке каштана. Шипастая внешняя оболочка вокруг орехов невероятно острая. На каштановую шелуху не весело наступать, поверьте мне. Держите каштаны подальше от пешеходных дорожек, особенно если у вас есть маленькие дети.

Надеюсь, ваши дедушка и бабушка все спланировали заранее и посадили вам дерево гикори из махровой коры. Хотя деревья гикори невероятно выносливы и дают вкусные орехи, они обычно не дают урожай, пока им не исполнится около 80 лет.Из них получается особенно сладкий орех, похожий на пекан. Хотя их орехи являются одними из лучших, что вы можете получить, гикори никогда не выращивали в коммерческих целях, потому что им требуется много времени, чтобы достичь плодоношения, а урожай нерегулярен из года в год. Если вы хотите сделать одолжение своим внукам, посадите их сейчас, зная, что вы, скорее всего, никогда не увидите урожая.

Гикан, гибрид орехов пекан и гикори, встречается в природе в природе. Некоторые сорта содержат действительно вкусные орехи и были отобраны из-за их устойчивости в холодном климате.Идея состоит в том, что вы получаете выносливость ореха гикори в сочетании с более ранним обнажением ореха пекан. Я еще не пробовал ни одного, но наш местный питомник пишет, что это «лучшие орехи на свете». Довольно сильный комплимент.

Однако будьте осторожны, так как они не подходят для посева, и многие гибридные сеянцы дают пустые орехи или имеют другие недостатки. Для икана выбирайте привитое дерево, а не саженец.

Хотя лесной орех меньше дерева и больше выносливого куста, он может быть выносливым и продуктивным дополнением к вашей северной усадьбе.Они обитают на севере до самых верхних оконечностей восточной Канады. Наиболее широко выращиваемые и коммерчески продаваемые виды фундука имеют гораздо более крупные орехи, но похожий вкус. Эти орехи имеют гораздо более длительный срок хранения, чем большинство сортов орехов, и могут храниться до 2 лет без порчи при правильных условиях.

Незрелый лесной орех, растущий на кустарнике в нашем дворе в зоне 4.

Кедровые орехи имеют сладкий маслянистый вкус без терпкости других орехов (например, грецких). Проблема в том, что большинство видов кедровых орехов не особенно морозоустойчивы.Сорт корейской ореховой сосны набирает популярность в кругах пермакультуры и, как говорят, растет везде, где хорошо растет белая сосна. Они также могут быть устойчивы к зоне 2 и 3.

Сосна корейского ореха растет медленно в течение первых 5 лет, но затем начинает быстро расти после этого. Это тенистое дерево и требует тени, чтобы не гореть на ярком солнце, особенно в молодом возрасте. Я читал противоречивые отчеты о том, когда они начинают обнажаться, но большинство источников говорят, что им от 10 до 20 лет. Наши только входят, так что посмотрим.

Ищете еще пищу для зоны 4? Попробуйте эти:

Связанные

Китайский грецкий орех по лучшей цене - Выгодные предложения на китайский грецкий орех от продавцов китайского ореха со всего мира

Отличные новости !!! Вы попали в нужное место, чтобы купить китайский орех. К настоящему времени вы уже знаете, что что бы вы ни искали, вы обязательно найдете это на AliExpress.У нас буквально тысячи отличных продуктов во всех товарных категориях. Ищете ли вы товары высокого класса или дешевые и недорогие оптовые закупки, мы гарантируем, что он есть на AliExpress.

Вы найдете официальные магазины торговых марок наряду с небольшими независимыми продавцами со скидками, каждый из которых предлагает быструю доставку и надежные, а также удобные и безопасные способы оплаты, независимо от того, сколько вы решите потратить.

AliExpress никогда не уступит по выбору, качеству и цене. Каждый день вы будете находить новые онлайн-предложения, скидки в магазинах и возможность сэкономить еще больше, собирая купоны. Но вам, возможно, придется действовать быстро, поскольку этот лучший китайский орех скоро станет одним из самых востребованных бестселлеров. Подумайте, как вам будут завидовать друзья, когда вы скажете им, что купили китайский орех на AliExpress.Благодаря самым низким ценам в Интернете, дешевым тарифам на доставку и возможности получения на месте вы можете еще больше сэкономить.

Если вы все еще не уверены в китайском орехе и думаете о выборе аналогичного товара, AliExpress - отличное место для сравнения цен и продавцов. Мы поможем вам решить, стоит ли доплачивать за высококлассную версию или вы получаете столь же выгодную сделку, приобретая более дешевую вещь.А если вы просто хотите побаловать себя и потратиться на самую дорогую версию, AliExpress всегда позаботится о том, чтобы вы могли получить лучшую цену за свои деньги, даже сообщая вам, когда вам будет лучше дождаться начала рекламной акции. и ожидаемая экономия.AliExpress гордится тем, что у вас всегда есть осознанный выбор при покупке в одном из сотен магазинов и продавцов на нашей платформе. Реальные покупатели оценивают качество обслуживания, цену и качество каждого магазина и продавца.Кроме того, вы можете узнать рейтинги магазина или отдельных продавцов, а также сравнить цены, доставку и скидки на один и тот же продукт, прочитав комментарии и отзывы, оставленные пользователями. Каждая покупка имеет звездный рейтинг и часто имеет комментарии, оставленные предыдущими клиентами, описывающими их опыт транзакций, поэтому вы можете покупать с уверенностью каждый раз. Короче говоря, вам не нужно верить нам на слово - просто слушайте миллионы наших довольных клиентов.

А если вы новичок на AliExpress, мы откроем вам секрет.Непосредственно перед тем, как вы нажмете «купить сейчас» в процессе транзакции, найдите время, чтобы проверить купоны - и вы сэкономите еще больше. Вы можете найти купоны магазина, купоны AliExpress или собирать купоны каждый день, играя в игры в приложении AliExpress. Вместе с бесплатной доставкой, которую предлагают большинство продавцов на нашем сайте, вы сможете приобрести китайский орех по самой выгодной цене.

У нас всегда есть новейшие технологии, новейшие тенденции и самые обсуждаемые лейблы.На AliExpress отличное качество, цена и сервис всегда в стандартной комплектации. Начните самый лучший шоппинг прямо здесь.

Шесть орехов, которые можно вырастить дома

Шесть орехов, которые можно вырастить дома

Хорошие вещи приходят в маленьких упаковках - вроде орехов! Эти кусочки размером с укус доступны с множеством богатых вкусов, каждый со своим уникальным вкусом и текстурой, и наполнен полезными для здоровья веществами - так что это замечательно - попробовать и вырастить свой собственный.В то время как некоторым деревьям, таким как грецкие орехи и орехи пекан, потребуется значительное пространство, миндаль, макадамия и фисташки будут хорошо расти в саду среднего размера. Выпейте и сходите с ума!

Thinkstock

Фисташки

Эти красивые зеленые, пурпурные и розовые орехи могут быть небольшими, но фисташки (Pistacia vera) полны вкуса и обладают множеством полезных питательных веществ.Они растут на небольшом кустарнике, примерно 5 м в высоту и ширину, и идеально подходят для пригородных садов.

Однако они раздельнополые, что означает, что мужские и женские цветы растут на разных деревьях, поэтому вам нужно будет посадить два дерева, если вы хотите производить орехи.

ДЛЯ РОСТА: Фисташки лучше всего растут в регионах с длинным, сухим, жарким летом и холодной зимой. Деревья довольно выносливы и с радостью переносят плохие почвы при условии, что они посажены достаточно глубоко, чтобы вместить их длинный стержневой корень.Сажайте мужские и женские деревья близко друг к другу, чтобы способствовать опылению.

ДЛЯ УРОЖАЯ: При условии ухода фисташковые деревья могут давать орехи через четыре-пять лет. Урожай собирают осенью, когда лузга начинает трескаться. Удалите шелуху как можно скорее и высушите орехи (все еще в скорлупе) на солнце или в духовке.

Thinkstock

Макадамия

Роскошная, бархатистая текстура и вкус макадамии делают их одними из самых любимых орехов в мире.Уроженец Австралии, макадамия (Macadamia sp.) - один из немногих продуктов для выращивания кустов, продаваемых на коммерческом уровне, и здорово попробовать вырастить собственное.

Деревья макадамии могут вырасти до 20 м в дикой природе, но в большинстве садов вырастут до 8-10 м. Вы можете выращивать их из семян, но они могут занять годы, чтобы плодоносить, и могут быть чрезвычайно разнообразными, поэтому лучше покупать привитые деревья известных сортов, таких как «A286» или «A4».

ДЛЯ РОСТА: Деревья макадамии хорошо себя чувствуют в тропическом и субтропическом климате, но они также хорошо растут в безморозных и умеренно-теплых регионах.Однако есть определенные сорта, которые переносят более прохладный климат и легкие заморозки. Сажайте молодые деревья на полном солнце и защищайте от сильных ветров. Перед посадкой убедитесь, что почва влажная, хорошо дренированная и обогащенная органическими веществами. Весной и летом подкармливайте полноценным удобрением и хорошо поливайте. Деревья также получат пользу от жидкого корма раз в две недели в течение вегетационного периода.

ДЛЯ УРОЖАЯ: Саженцы деревьев могут плодоносить до семи лет, а привитые деревья плодоносят всего за три-четыре года.Орехи созревают поздней осенью и зимой и при созревании упадут на землю. Собрать орехи и удалить шелуху как можно скорее, затем сушить на воздухе в тени не менее двух недель.

Thinkstock

Миндаль

Целый, бланшированный, нарезанный, дробленый и измельченный миндаль (Prunus dulcis) - один из самых полезных орехов для придания текстуры и вкуса вашим блюдам.Орехи растут на великолепных компактных деревьях, всего 3 м в высоту и ширину, что делает их идеальными для среднего домашнего сада. С середины зимы они дают цвет в виде нежных розовых или белых цветов, летом дают оттенок, а через три года дают орехи. Для опыления вам понадобятся два сорта, но для пригородных садов поищите самооплодотворяющие сорта, такие как All-in-One или Dwarf Almond.

ДЛЯ РОСТА: Миндаль лучше всего растет в умеренном или умеренно теплом климате. Они могут расти в холодных местах, если участок защищен от холодного ветра.Сажайте на открытом солнце и во влажную, хорошо дренированную почву. Хорошо поливайте, особенно летом, следя за тем, чтобы почва была влажной, но не переувлажненной. Подкармливайте деревья осенью и в конце зимы.

ДЛЯ УРОБА: Орехи будут готовы к уборке через три года, однако через восемь лет дерево должно принести значительный урожай. Убирайте орехи, когда их внешняя оболочка расколется и плод упадет. Собирайте по мере падения и высыхания на солнце в течение нескольких дней.

Thinkstock

Пеканы

Трудно не влюбиться в уникальный богатый маслянистый вкус орехов пекан - всего один укус заставит вас захотеть большего! Однако для их выращивания вам понадобится большой сад, так как деревья ореха пекан (Carya illinoinensis) могут достигать 30 метров в высоту.Эти деревья могут производить орехи более 100 лет, поэтому они того стоят, если у вас есть место.

Как и макадамия, орехи, выращенные из семян, не соответствуют типу, поэтому лучше всего покупать известный или предпочтительный сорт, привитый на подвой саженца.

ДЛЯ РОСТА: Орехи пекан лучше всего растут в регионах, где лето длинное и жаркое, а зима холодная. Если вы выращиваете в более теплых зонах, лучше всего подойдет прохладный приподнятый участок. Выращивайте в частичной тени или на открытом солнце и сажайте в глубокую, влажную и хорошо дренированную почву.Большинство сортов являются самоопыляющимися, но посадка двух разных сортов обеспечит оптимальное перекрестное опыление и развитие орехов. Хорошо поливайте поздней весной и в начале лета, когда дерево завязывает орехи.

ДЛЯ УРОЖАЯ: Это медленнорастущее дерево может дать плоды от 10 до 12 лет. Орехи созревают осенью и зимой; соберите, когда они начнут падать, затем высушите на воздухе.

Thinkstock

Арахис

Их можно назвать орехами, но арахис (Arachis hypogaea) на самом деле очень питательные бобовые.Они образуются на небольшом кустарнике, который вырастает всего на 30 см в высоту и 20 см в ширину, что делает их идеальным размером для выращивания между другими растениями на грядке с овощами. Но где и как образуются орехи, самое необычное - их не просто обрывают с веток. Вместо этого цветущие стебли удлиняются и зарываются в почву, где и развиваются орехи.

ДЛЯ РОСТА: В теплом климате семена можно сеять с ранней весны, но в более прохладном климате лучше сеять поздней весной, когда почва станет теплой.В теплом солнечном месте сажайте свежие орехи с неповрежденной бумажной оболочкой. Убедитесь, что почва влажная и хорошо дренированная.

ДЛЯ СБОРА: Как только листья на растении пожелтеют, орехи готовы к сбору урожая. Это может занять от 17 до 20 недель, в зависимости от сорта. Вилкой осторожно поднимите все растение с орехами, выбросьте стержневой корень и повесьте сушиться. Оставьте сохнуть на несколько дней и выбросьте все орехи, которые проявляют симптомы грибка или плесени.

Thinkstock

Грецкие орехи

Вы должны полюбить их причудливую морщинистую форму, но так же как и их уникальный вид, грецкие орехи (Juglans sp.) сладкие, имеют отличную текстуру и являются прекрасным дополнением к кулинарии и выпечке - привет, пирожные! Они могут вырасти до 25 м в высоту, но они очень декоративны и представляют собой прекрасные образцы деревьев. Ореховые деревья частично самооплодотворяются, поэтому одно дерево в конечном итоге принесет плоды, но шансы увеличатся, если вы посадите два. Если у вас есть место, стоит выращивать ореховые деревья.

ДЛЯ РОСТА: Грецкие орехи лучше всего растут в климате с длинным, жарким, сухим летом и прохладной зимой. Сажайте на открытом солнечном участке, в глубокой и хорошо дренированной почве, обогащенной органическими веществами, и защищайте молодые деревья от сильных ветров.

ДЛЯ УРОБА: Орехи будут готовы к сбору урожая через четыре года, и их можно будет собирать с середины апреля. Снимите корпус как можно скорее, затем просушите на солнце на стойках в течение нескольких дней.

Thinkstock

Гайка Фотографии

Фотографии орехов
Экономические фотографии растений № 8
Фрукты под названием орехи © W.П. Армстронг 15 марта 2009 г.
Орех можно определить как односемянный плод с твердым околоплодником (созревшей стенкой завязи). Одна или несколько гаек могут находиться в чашеобразной структуре, называемой оберткой. У дуба ( Quercus ) обертка состоит из мелких чешуек, и вся структура (обертка плюс орех) называется желудем. У каштанов ( Castanea ) и бука ( Fagus ) обертка колючая, а у фундук и фундука ( Corylus ) обертка листовая или трубчатая, в зависимости от конкретного вида.

Это упрощенная классификация типов сухих фруктов, которая соответствует большинству общих учебников по ботанике и руководств по идентификации растений. Есть много фруктов, которые не совсем подходят к категории орехов или костянок. Для более глубокого изучения этих типов фруктов, пожалуйста, обратитесь к книге A Systematic Treatment of Fruit Types Ричарда Спьюта (Мемуары ботанического сада Нью-Йорка, том 70, 1994). Эта научная статья основана на обширных исследованиях классической номенклатуры фруктов, относящихся к 18 веку.К сожалению, он не использует термин «орех» как отдельный вид фруктов.

Ассортимент настоящих и ложных орехов: A. Фундук ( Corylus americana ), B. Пекан ( Carya illinoensis ), C. Арахис ( Arachis hypogea ), D. Орех макадамия ( Macadamia integrifolia ), E. Миндаль ( Prunus amygdalus ), F. Бразильский орех ( Bertholletia excelsa ), G. Каштан ( Castanea dentata ), H.Кукуйский орех ( Aleurites molucanna ), I. Water Caltrop ( Trapa bicornis ), J. Walnut ( Juglans regia ). [ Настоящие орехи: A. & G .; Drupes: B., D., E., H., I. & J .; Семена: F .; Бобовые: C. Примечание: пекан (B) и грецкий орех (J) также считаются настоящими орехами некоторыми ботаниками.]

Введение

Не все орехи соответствуют приведенному выше определению.Фактически, Webster's New World Dictionary of the American Language (1970) также определяет орех как глупого, сумасшедшего или эксцентричного человека или одно из двух яичек у мужчины. Многие так называемые ботанические орехи более уместно называть «костянками» или «сухими косточками». Эти «ложные орехи» на самом деле представляют собой твердый внутренний слой (эндокарпий) плода, несущий семя, который называется костянкой. У сухих плодов внешний слой или шелуха иногда трескаются или сохнут. Эта внешняя оболочка является частью стенки яичника (околоплодника), а твердая внутренняя стенка, окружающая семя, представляет собой внутреннюю часть околоплодника.Сухие костянки технически не являются настоящими орехами, потому что у настоящих орехов твердая внешняя стенка составляет весь перикарпий. Кокосовый орех ( Cocos nucifera ) - классический пример сухой костянки, с тонким зеленым внешним слоем, называемым экзокарпом, толстым волокнистым средним слоем, называемым мезокарпом, и очень твердым внутренним слоем, окружающим большое семя, которое называется эндокарпий. Эти же три слоя хорошо видны у мясистых костянок, таких как персик ( Prunus persica ), слива ( P.domestica ) и абрикоса ( P. armeniaca ). Неочищенный миндаль ( P. amygdalus ) - это семена, все еще содержащиеся в эндокарпийном слое.


Миндаль и персик: семейство розовых (розоцветные)

Косточка персика ( Prunus persica ), показывающая семя, которое содержится внутри твердого древесного слоя эндокарпа. Эндокарпий - это внутренний слой стенки плода или околоплодника. Он окружен мясистым мезокарпом и тонкой внешней кожицей или экзокарпом.Плоды с отчетливым слоем эндокарпия, окружающим семя, называются костянками. Эндокарпий защищает и способствует распространению уязвимого семени, особенно когда его проглатывает голодное травоядное животное.

Свежие зеленоватые плоды миндаля ( Prunus amygdalus ) содержат знакомый односемянный эндокарп (неочищенный миндаль), который обычно продается в супермаркетах во время курортного сезона. Каждый эндокарпий с твердой оболочкой содержит одно семя.

Другие примеры костянок включают орехи финиковой пальмы ( Phoenix dactylifera ) и фисташки ( Pistacia vera ). Все еще существуют значительные разногласия и разногласия по поводу классификации некоторых из этих так называемых орехов, в частности английских грецких орехов ( Juglans regia ), черных грецких орехов ( J. nigra ) и орехов макадамии ( Macadamia integrifolia & M tetraphylla ).Ботаники придумали всевозможные гениальные названия для этих «пограничных орехов», такие как сухие костянки, косточковые, косточковые, косточковые и ореховые. Некоторые читатели могут подумать, что автор этого эссе впал в психическое состояние из-за того же написания, что и во множественном числе орех.


Мастика из манго, фисташек и жевательной резинки: семейство сумаховых (Anacardiaceae)
Манго ( Mangifera indica ) представляет собой костянку с внешней кожистой кожицей (экзокарпий), мясистым мезокарпием и твердым каменистым эндокарпием (косточкой), окружающим большое семя.Изношенные, выбеленные солнцем эндокарпы часто выносят на берег тропических пляжей, вероятно, выброшенные за борт с кораблей и лодок в море.
Фисташка ( Pistacia vera ), двудомное дерево из семейства сумаховых (Anacardiaceae). Он произрастает в регионе Восточного Средиземноморья и Центральной Азии, где его выращивают более 3000 лет. Как и у миндаля, плод косточковый, с мясистым зеленоватым внешним слоем (экзокарпий и мезокарпий), окружающим твердую семяплодную оболочку или эндокарпий.Семя имеет бумажную оболочку и две зеленоватые семядоли. Коммерческие пиктачио "орехи" представляют собой расщепленные эндокарпии, несущие семена, с удаленной окружающей мясистой стенкой плода. Жареные, соленые, зеленоватые семена едят сырыми и являются восхитительным ингредиентом мороженого, тортов и леденцов из нуги. Другой вид, называемый китайской фисташкой ( P. chinensis ), обычно культивируется в южной Калифорнии из-за красивой красноватой осенней листвы.
В отличие от других видов Pistacia , эндокарпсы съедобных фисташек ( Pistacia vera ) естественным образом раскрываются при созревании.Это очень желательная характеристика для производителей фисташек, потому что вкусные семена легко отделяются от скорлупы; однако некоторые деревья дают много эндокарпов, которые не расщепляются. Существует несколько гипотез, касающихся «расщепления скорлупы», включая время сбора урожая, орошение, борное питание, спящую обрезку и родительские генотипы. Об этом феномене говорит В.С. Полито и К. Пинни (1999): «Расхождение эндокарпия в питахио ( Pistacia vera L.)» Int. J. Plant Sci. Т. 160 (5): 827-835. Согласно Polito и Pinney, расщепление эндокарпия также связано с силами, возникающими за счет увеличения ядра (семени) и апикального расщепления за счет разделения клеток.
Фисташка китайская ( Pistacia chinensis ), двудомное дерево из семейства сумаховых (Anacardiaceae). Уроженец Китая, Тайваня и Филиппинских островов, он выращивается в южной Калифорнии из-за своих красочных сложных (даже перистых) листьев в осенние месяцы и ярко-красных "ягод"."Красные" ягоды "на самом деле небольшие односемянные костянки, которые не съедобны. Родственный вид из региона Восточного Средиземноморья ( P. lentiscus ) является источником" жевательной "мастики, олеорезина, используемого в парфюмерии, жевательной резинки, фармацевтические препараты, стоматологические клеи и высококачественные лаки для защиты изображений Мастика - одна из старейших известных высококачественных смол, используемых людьми, и она широко культивируется на греческом острове Хиос.
Китайская фисташка ( Pistacia chinensis ), сфотографированная в ноябре в Парке диких животных Сан-Диего.Это дерево производит одни из самых впечатляющих красных осенних листьев среди всех видов в южной Калифорнии. Фактически, осенняя окраска напоминает лиственные деревья на востоке США.
Смола мастика или «Слезы Хиоса», шарики необработанной смолы из мастикового дерева ( Pistacia lentiscus ). Мастика - одна из старейших известных смол высокого качества, используемых людьми, и ее широко культивируют на греческом острове Хиос.Смола мастики (технически олеорезина) используется в парфюмерии, жевательной резинке, фармацевтике, в высококачественных лаках для защиты изображений и в клеях для зубных колпачков.
Муравей, погребенный в капле смолы мастикового дерева ( Pistacia lentiscus ). Смолы некоторых деревьев, содержащие насекомых, погружаются в почву и постепенно превращаются в янтарь.

Разные орехи из разных семейств растений

Плод ореха кукуи или канделя ( Aleurites molucanna ) обычно классифицируется как косточковый или косточковый орех, но на самом деле «орех» на самом деле представляет собой древесное семя с толстыми стенками, обычно одно или два внутри каждого плода.Согласно Spjut (1994), плод ореха кукуи представляет собой "бакку" или ягодный плод: невыразительный простой плод, содержащий одно или несколько семян, заключенных в твердую мясистую массу, поддерживаемую эпикарпием толщиной менее 2 мм, околоплодник не отличается внутренне твердым эндокарпием или воздушным пространством. Плоды тунгового масла ( A. fordii ), кажется, имеют твердый эндокарпий, поэтому я не хочу называть его бакка. Козьи орехи или жожоба считаются семенами в раскрывающейся капсуле. Бразильские орехи ( Bertholletia excelsa ) также являются семенами, полученными в толстостенных капсулах. Орех кешью ( Anacardium occidentale ) представляет собой костянку с толстой скорлупой и семенами, выращиваемую на вершине мясистого стебля (цветоножки), называемого яблоком кешью. Согласно Spjut (1994), плод кешью называется "головкой" и похож на желудь: нерасторжимый плод, состоящий из околоплодника, покрытого или окруженного плодовой купулянтной (похожей на дужку) оберткой, образованной от опухоли прицветники, цветоложе или околоцветник.Кедровые орехи и орехи пигнолии - это семена, полученные в древесных шишках из нескольких видов сосны , включая сосну пиньон ( Pinus monophylla и P. edulis ) и кедровую сосну итальянскую ( P. pinea ). Арахис ( Arachis hypogea ) на самом деле представляет собой семя с бумажной оболочкой, как правило, из двух семян, заключенных в раскрывающийся стручок, называемый бобовым. После оплодотворения цветоножка арахиса выгибается вниз, а развивающийся плод (бобовые) вдавливается в землю за счет разрастания и удлинения клеток под яичником.Стручок арахиса впоследствии развивается под землей. Слоновая кость - это семена пальмы слоновой кости ( Phytelephas aequatorialis ). Пальмы из слоновой кости широко распространены по берегам тропических рек Америки, от Панамы и Колумбии до Перу. Они наиболее многочисленны в бассейне Амазонки в Боливии, Эквадоре и Перу. Женские ладони несут гроздья крупных коричневых плодов размером с грейпфрут или дыню. Каждый плод усеян многочисленными древесными заостренными рогами и содержит четыре или более крупных семени.Семена являются источником растительной слоновой кости, твердого природного материала, используемого в качестве заменителя слоновьих бивней.

Ожерелье из гавайских орехов кукуи, изготовленное из полированных толстолистых «орехов» (семян) орехового дерева ( Aleurites molucanna ). Зеленый плод разрезают и обнажают коричневые толстостенные семена. Плод внешне напоминает зеленый грецкий орех; однако грецкий орех технически является «псевдогруппой». Согласно Spjut (1994), плод ореха кукуи - это «бакка» или ягодный плод.Перед полировкой показано несколько грубых древесных «орехов» (семян).

Ореховое дерево ( Aleurites molucanna ).

Дерево кешью ( Anacardium occidentale ). Слева: «орех» кешью, прикрепленный к его опухшей ножке (ножке). В скорлупе «ореха» содержится ядовитый аллерген дуба урушиол, который может вызывать дерматит у сверхчувствительных людей.Справа: мясистое «яблоко» - это вздутый стебель (ножка), к которому прикреплен односемянный «орех». «Орех» в большинстве ссылок описывается как сухая костянка. Некоторые ботаники предпочитают не связывать себя обязательствами и называют кешью косточковым орехом. Согласно Spjut (1994), это похожий на желудь плод, называемый «головкой».

Другой интересный малазийский «орех», который на самом деле является семенем, называется «buah keluak» или «орех клувак» (также пишется как kloowak).Орехи Kluwak происходят из дерева kepayang ( Pangium edule ) Индонезии и Малайзии, члена семейства flacourtia (Flacourtiaceae). Маслянистые семена с твердой оболочкой внешне напоминают бразильские орехи. Мясные семена становятся съедобными после удаления ядовитой синильной кислоты путем замачивания и кипячения их в воде. Ферментированные орехи клувак становятся шоколадно-коричневыми, жирными и очень скользкими. Вареные семена используются в ряде популярных малазийских и индонезийских блюд.

Очищенные орехи клувак с дерева кепаянг ( Pangium edule ).Ферментированные семена становятся шоколадно-коричневыми, жирными и скользкими. Вареные семена используются в ряде популярных малазийских и индонезийских блюд.

Дуб и каштан: Семейство буковых (Fagaceae)
Настоящий орех желудя находится в чашеобразной оболочке, состоящей из множества перекрывающихся чешуек. Это желуди из пробкового дуба ( Quercus suber ), кора которого является источником натуральной пробки. Согласно Spjut (1994), плод желудя называется «головкой»."
Настоящие орехи каштана ( Castanea dentata ) производятся с колючей чашеобразной оберткой.
Две угловатые гайки из американского бука ( Fagus grandifolia ) в колючей обертке. Трехсторонние орехи напоминают миниатюрные односемянные плоды (семянки) гречихи ( Fagopyrum esculentum ). Это сходство привело к немецкому названию «buchweizen» (бук-пшеница), которое превратилось в настоящее название гречихи.
Односемянные семянки гречихи ( Fagopyrum esculentum ), важного культурного растения, произрастающего в Центральной Азии. Трехгранные семянки напоминают миниатюрные орехи из бука ( Fagus ). Это сходство привело к немецкому названию «buchweizen» (бук-пшеница), которое превратилось в настоящее название гречихи. Очищенные семянки или крупа используются в нескольких марках горячих и холодных хлопьев для завтрака.Семена перемалывают в муку, из которой делают блины, лапшу и хлеб. В России из гречневой муки готовят сытную кашу «каша».

Фундук семейства березовых (Betulaceae)
Американский лещина восточной части Соединенных Штатов ( Corylus americana ) дает настоящий орех, заключенный в оболочку из листовых прицветников. У близкородственных видов Тихоокеанского северо-запада США C.Cornuta гайка изготавливается с удлиненной трубчатой ​​оберткой. Согласно Spjut (1994), плоды рода Corylus технически называются «диклезиями». Последний фрукт определяется как: простой плод, состоящий из сухого или мясистого перикарпия, покрытого частично или полностью рыхлым (утрикулярным) или плотно прилегающим (семянковидным), сухим, врастающим, нерастущим, плодоносящим околоцветником.
Местный фундук тихоокеанского северо-запада Соединенных Штатов ( Corylus cornuta ) дает настоящий орех, заключенный в удлиненную трубчатую обертку.На этой фотографии трубчатая оболочка разрезана по длине, чтобы обнажить гайку с твердой оболочкой внутри. Согласно Spjut (1994), этот фрукт является «диклезием».

Кокос и финик: семейство пальмовых (Arecaceae)
Плод кокоса ( Cocos nucifera ) технически представляет собой сухую костянку, состоящую из тонкого внешнего слоя (экзокарпия), толстого волокнистого среднего слоя (мезокарпия) и жесткого внутреннего слоя (эндокарпия), окружающего большое семя.Эндокарпий (верхний левый) содержит поры прорастания на одном конце, через одну из которых прорастает прорастающая кокосовая пальма. «Мясо» (верхняя середина) семени - это ткань эндосперма, и небольшой цилиндрический зародыш внедрен в эту питательную ткань. «Кокосовая вода» (вверху справа) - это жидкий эндосперм, который не превратился в твердую ткань, состоящую из клеток. Копра получают из мяса сушеных кокосов, а волокна кокосовой пальмы получают из волокнистого мезокарпа. Согласно Spjut (1994), кокос технически является «нукуланом»."
Прорастание плода кокоса Cocos nucifera . Твердый внутренний слой (эндокарпий) содержит собственно семена, состоящие из крошечного зародыша и ткани для хранения пищи (эндосперм). Основание зародыша (семядоли) набухает в абсорбирующий орган, который заполняет всю полость семени по мере переваривания эндосперма. Эндокарпий имеет три поры прорастания, одну функциональную пору и две закупоренные поры. [В «слепых кокосах» все три поры закупорены.] Три поры представляют собой три плодолистика, типичных для семейства пальмовых (Arecaceae). Внутри функциональной поры прорастания находится крошечный эмбрион, внедренный в ткань эндосперма. Во время прорастания из основания зародыша развивается губчатая масса, заполняющая семенную полость. Эта масса ткани называется «кокосовое яблоко» и по сути является функциональной семядолью семени. [Белый цвет был изменен, чтобы четко отличать его от эндосперма.] Он растворяет и поглощает богатую питательными веществами ткань эндосперма, снабжая развивающийся побег сахарами и минералами.В конце концов, развивающаяся пальма становится самодостаточной, так как ее листья производят сахар посредством фотосинтеза, а ее корни поглощают минералы из почвы. Кокосовое «яблоко» богато сахаром и считается сладким деликатесом в тропических странах. Эндосперм - это кокосовое «мясо», которое сушат и продают как «копра». Кокосовая «вода» - это многоядерный жидкий эндосперм внутри зеленых кокосов, который не превратился в твердую ткань, состоящую из клеток. Прежде чем жидкий эндосперм образует твердое «мясо», он становится желеобразным, и его можно есть ложкой.Эта стадия развития эндосперма называется «ложкой мяса». «Кокосовое молоко», используемое во многих азиатских рецептах, получают путем замачивания тертого кокосового мяса в воде и отжима жирной жидкости. Волокна «Койра» происходят из волокнистого мезокарпа. Насыщенные жиры, называемые «кокосовым маслом», получают из мясистого эндосперма.
Крупным планом вид изнутри кокосового семени, показывающий маленький цилиндрический зародыш (A), внедренный в мясистое мясо или эндосперм (B).Основание зародыша (указывающее на кокос) набухает в абсорбирующий орган (семядоли), заполняющий всю полость семени по мере переваривания эндосперма. Стенка эндокарпа (C) представляет собой твердый древесный слой, который составляет внутреннюю часть стенки плода. Толстая волокнистая оболочка (мезокарпий), окружающая эндокарпий, удалена. Кокосовая «жемчужина», очевидно, развивается там, где находится зародыш.
Слева: незрелые, без косточек, неопыленные плоды финиковой пальмы ( Phoenix dactylifera ) с женского дерева в прибрежном округе Сан-Диего.Справа: опыленные сушеные финики Medjool из долины Коачелла, Калифорния. Финики технически называют костянками, потому что внешняя мясистая ткань является частью околоплодника. Внутренний твердый эндокарпий слой (ямка) окружает семя. Финиковая пальма - раздельнополый вид, такой как ивы, тополи, марихуана и люди. Поскольку плоды растут на отдельных женских деревьях, они должны опыляться мужскими деревьями, чтобы из них получились сладкие и вкусные финики.

Грецкий орех и пекан: семейство грецких орехов (Juglandaceae)

Примечание: многие ботаники говорят, что шелуха пеканов и грецких орехов №
содержит ткань внешнего околоплодника, и настаивают на том, чтобы обозначать эти сухие плоды №
как «косточковые орехи», а не как настоящие орехи.

Согласно "Морфологии цветков Juglandaceae" W.E. Manning (1940), American Journal of Botany 27 (10): 839-852, плоды Juglans и Carya похожи на костянки, но не на костянки или сухие косточки. Плод иногда называют «трима», но его можно описать как орех. Третий новый международный словарь Вебстера описывает триму как орехоподобную костянку (как плод грецкого ореха или гикори), в которой эпикарп и мезокарпий отделяются как несколько мясистая или кожистая корка от твердого двухстворчатого эндокарпа.Трима также определяется как костянка с расщепляющейся шелухой, которая идеально подходит к роду Carya . Ричард Спют (1994) описывает плод грецкого ореха ( Juglans ) как «псевдогруппу», а плод пекана ( Carya ) как «триму».
Орех английский ( Juglans regia ). В учебнике Ботаника: Введение в биологию растений Т.Е. Weier, C.R. Stocking, M.G.Барбур и Т. Роста (1982) грецкий орех относится к орехам. По мнению этих авторов, зеленая шелуха или шелуха грецкого ореха состоит из обволакивающих прицветников, ткани околоцветника (чашечки) и внешнего слоя околоплодника. Твердая оболочка, окружающая семя, - это внутренний слой околоплодника. У настоящих орехов твердый нераскрывающийся слой, окружающий семя, представляет собой созревшую стенку завязи или околоплодник. У дубов и каштанов семейства буковых (Fagaceae) орех находится в чашевидной или колючей обертке, состоящей из обволакивающей ткани (или сросшейся ткани чашечки), которая не является частью стенки яичника (перикарпия).Грецкий орех не совсем соответствует определению настоящего ореха, потому что твердая скорлупа образует внутреннюю часть околоплодника, а не всю стенку яичника. В отличие от близкородственного ореха пекан ( Carya ), шелуха не делится на четыре части и фактически напоминает внешний мясистый околоплодник костянки. Согласно большинству ботанических ссылок, внешний зеленый слой или шелуха грецкого ореха является частью околоплодника, а твердая оболочка, окружающая семя, - это слой эндокарпа, как у кокосовых орехов. Следовательно, грецкие орехи и родственные им орехи пекан, вероятно, больше подходят к категории сухих костянок, чем настоящие орехи.Однако, если скорлупа грецкого ореха содержит ткань обволакивающих прицветников, околоцветника (чашечки) и внешнего околоплодника, это не совсем соответствует определению костянки. Некоторые авторы красноречиво избегают этой дилеммы, называя эти плоды костеподобными или косточковатыми орехами. Ричард Спют описывает плод грецкого ореха как «псевдодруп», что, на мой взгляд, является лучшим названием. Тонкая кожица, окружающая ядро ​​(семя) грецких орехов и других орехов, называется пленкой или оболочкой семян.
Черный орех ( Juglans nigra ), лиственное дерево лиственных пород, произрастающее в восточной и центральной частях Соединенных Штатов. A. Созревшие сухие плоды с внешней зеленой оболочкой. B. Жесткий (древесный) внутренний слой, окружающий семя. Это то, что некоторые ботаники называют настоящим «орехом». C. Вид в разрезе семядолей внутреннего семени и внешней зеленой шелухи (красная стрелка).
Калифорнийский черный орех ( Juglans californica ) и необычный мелкоплодный орех ( J. microcarpa ), произрастающий в руслах рек и каньонах пустынь на юго-западе Соединенных Штатов.Грецкие орехи называют орехами или сухими костянками, в зависимости от того, как вы определяете мясистую ткань шелухи, окружающую «орех», несущий семена. Если вы считаете, что шелуха является частью стенки яичника (околоплодника), то грецкие орехи подходят к категории сухих костянок. Некоторые ботаники называют грецкие орехи «косточковыми орехами». Ричард Спют использует термин «псевдогруппа».
Пекан ( Carya illinoensis ): зеленая мясистая внешняя оболочка или шелуха разделяется на 4 створки, обнажая один большой односемянный «орех», окруженный толстым деревянистым околоплодником.Если внешняя оболочка состоит из ткани чашечки и не является частью стенки околоплодника, то она соответствует описанию ореха; однако некоторые ботаники говорят, что в шелухе содержится ткань внешнего околоплодника. У грецкого ореха и ореха ( Juglans ), также входящих в состав Juglandaceae, шелуха не разделяется на части и фактически напоминает внешний мясистый перикарпий костянки. У настоящих орехов твердый, нерасчлененный слой, окружающий семя, представляет собой созревшую стенку яичника или околоплодник, а внешняя оболочка состоит из обертки или ткани чашечки, которая не является частью стенки яичника или околоплодника.«Трима» - это сорт фруктов, определяемый как костянки с растрескивающейся шелухой, которые идеально подходят для орехов пекан. Ричард Спют также использует этот термин в своем техническом описании плодов пекана. «Хикан» представляет собой гибрид Carya , полученный в результате скрещивания ореха пекан ( C. illinoensis ) и гикори из шагкорной коры ( C. ovata ).

Водяной Caltrop: Trapa bicornis (Trapaceae)

У этого причудливого возбужденного фрукта два выступающие, загнутые вниз рога и внешне напоминающие голову быка.Плодовое тело имеет древесную рельефную поверхность, напоминает лицо. Некоторым людям вся конструкция напоминает бита. Оно произошло от азиатское водное растение, часто называемое «водяной кальтроп» ( Trapa bicornis ). Иногда его называют водяным каштаном; однако это не следует путать с хрустящие клубневые корни овоща, называемого водяным каштаном ( Eleocharis dulcis ) обычно подают в китайских ресторанах. Другие распространенные названия этого растения включают китайский роговой орех и "лин кио" или "лин чио"."Он принадлежит семейство водоклеточных водорослей (Trapaceae) и включает единственный род ( Trapa ) с несколькими близкородственными видами. Общее название Trapa происходит от calcitrappa, латинского названия кальтропа, в Отсылка к своеобразным рогатым плодам. В средние века в европейских войнах использовалось жестокое оружие, называемое кальтропом. Это было железное устройство с четырьмя точками такой конструкции, что одно всегда лицом вверх, каким бы способом он ни приземлился, чтобы пронзить копыта вражеских кавалерийских коней.Аналогичное устройство также использовалось во время Второй мировой войны для уничтожения шин грузовиков на вражеских конвоях снабжения. Собственно, широко распространенный и более известный водный кальтроп ( Trapa natans ) имеет четырехлепестковый плод, который более близко напоминает кальтроп. Плоды пункционной лозы тоже напоминают колючка, особенно когда протыкают шины велосипеда. В На самом деле, этот вездесущий сорняк принадлежит другому неродственному растению семейство называется семейство кальтропов (Zygophyllaceae).

Водные кальтропные растения прикрепляются ко дну озер и пруды, а на поверхность отправить тонкий стебель с розеткой плавающие листья. Подобно водяным гиацинтам, стебли листьев надутые воздухом и очень плавучие. Одиночные цветы в пазухах листьев, за которыми следуют странные роговые плоды. Под жесткой внешней стенкой плод содержит мясистые семена, богатые в крахмале. Плоды можно жарить или варить как настоящие каштаны восточной части США.Они восхитительны обжаренные с рисом и овощами. По словам Джой Ларкком (" Oriental Vegetables ", 1991), они содержат токсины и не должны быть съеденным сырым. Семена некоторых видов сохраняются в меде и сахар, засахаренный или перемолотый в муку для приготовления хлеба. В Италии Trapa natans - основной ингредиент знаменитого ризотто (рис. приготовленные на мясном бульоне с луком-шалотом и маслом). Необычный, Бычьи стручки Trapa bicornis иногда плавают по рекам и в океан, где они иногда дрейфуют на берег на азиатских пляжи.Местные жители делают оригинальные ожерелья из стручков и продать их туристам. С подкладкой к лацкану, они действительно делают красивую маленькую эмблему, которую можно носить на специальных поводов или привлекательный слайд для галстука боло.

Согласно Ричарду В. Спьюту («Систематическая обработка типов фруктов», Memoirs of the New York Botanical Garden Volume 70, 1994), плоды Trapa классифицируются как псевдодрупы. «Они неразличимы с тонкой, Мимолетный мясистый экзокарпий и стойкий каменистый эндокарпий.Орех английский ( Juglans regia ) также классифицируется как псевдогруппа (см. Выше). Ричард Спют также приводит еще одно сложное описание плода: «Так называемый камень Trapa (Trapaceae) включает часть экзокарпия, поскольку рога чашелистника также затвердевают (Wildenow, 1811). Если околоплодник сам по себе дифференцируется на мягкий и затвердевшие (косточки) слои, исключая экзокарпий, тогда плод является семечком ".


Орех макадамия: семейство Protea (Proteaceae)
Орехи макадамия ( Macadamia integrifolia ) представляют собой сухие косточки, содержащие очень твердый эндокарпий, несущий семена.Согласно большинству ботанических ссылок, внешняя оболочка представляет собой часть стенки яичника или околоплодника. Однако, согласно The Macadamia Nut in California (1978), опубликованной Калифорнийским обществом макадамии, плод представляет собой фолликул, состоящий из одного семени (иногда двух) в шелухе, которая обычно раскалывается при созревании. Технически фолликул состоит из одного плодолистика, который раскрывается по одному шву. Если внешняя оболочка представляет собой плодолистик, то орех макадамия действительно является фолликулом.Я годами колебался в классификации плодов макадамии, но сейчас я склоняюсь к фолликулу, а не костянке. Следующие два изображения могут пролить свет на это противоречие.
Незрелый орех макадамия ( Macadamia integrifolia ), отделившийся от его внешней, расщепляющейся шелухи (околоплодника). Семя показывает отчетливый рубец прикрепления (hilum) в месте соединения с плацентарной областью на внутренней стенке яичника (околоплодник).У зрелых семян рубец прикрепления покрыт толстой древесной оболочкой. Если внешний перикарпий представляет собой единственный плодолистик, то этот плод действительно является фолликулом, а не костянкой.
Зрелый орех макадамия ( Macadamia intregrifolia ) с толстой древесной кожурой и белыми семенами. Белая микропильная область семени проходит через древесную стенку и видна как белая точка на внешней стороне.В настоящей костянке семя или микропиле не проходят через древесную стенку эндокарпа.
Два вида зрелых семян макадамии ( Macadamia integrifolia ). Слева виден ворот, где семя было прикреплено к внутренней стенке завязи (перикарпия). На правом изображении показана белая точка, которая представляет область микропиле, где пыльцевая трубка вошла в стенку семяпочки (покровный слой) до двойного оплодотворения.
Колье из гавайских орехов макадамии из древесных семян Macadamia integrifolia . Полированные орехи макадамия обычно светлые или светло-коричневые, по сравнению с глянцевыми, темно-коричневыми или черными ожерельями из орехов кукуи.

Арахис: семейство бобовых (Fabaceae)
Арахисовое растение ( Arachis hypogaea ), которое было извлечено из земли, чтобы показать подземные, семенные, сухие плоды (называемые стручками).После оплодотворения цветоножка (цветоножка) арахиса изгибается вниз, а развивающиеся плоды (бобовые) вдавливаются в землю за счет пролиферации и удлинения клеток под яичником. Стручок арахиса впоследствии развивается под землей. Как и у других представителей огромного семейства бобовых (Fabaceae), корни содержат клубеньки, содержащие азотфиксирующие бактерии.
Арахис ( Arachis hypogea ) - это растекающееся бобовое растение, которое собирают из-под земли.Бобовые растения изначально сформировались над землей после опыления. После оплодотворения стебель арахиса изгибается вниз, и развивающийся стручок вдавливается в землю за счет разрастания и удлинения клеток под яичником. Стручок обычно содержит два семени, каждое с бумажной оболочкой. Семена арахиса едят сырыми, солеными и жареными. Арахис измельчают в арахисовое масло и тайский арахисовый соус, а полученное масло используют в кулинарии. Арахис также используется в печенье, ломтиках арахиса и шоколадных батончиках.

Конский глаз: семейство конских каштанов (Hippocastanaceae)

Некоторые «орехи» на самом деле представляют собой большие семена с твердой оболочкой, производимые внутри раскрывающейся капсулы, которая разделяется на части, называемые створками или плодолистиками. Бакай ( Aesculus ) - хороший пример этого вида орехоподобных семян. Существует несколько видов конского каштана, включая калифорнийский конский ( A. californica ), конский конский орех ( A. glabra ) и конский каштан ( A.hippocastanum ), все представители семейства конских каштанов (Hippocastanaceae). Другое семя с твердой скорлупой, называемое техасским кончилом ( Ungnadia speciosa ), принадлежит к интересному семейству мыльных ягод (Sapindaceae).

Внешняя стенка капсулы конского каштана европейского ( Aesculus hippocastanum ) покрыта толстыми шипами. Их собирают осенью, а крупные семена удаляют из колючей оболочки и дают им высохнуть. В Англии сушеные семена с твердой скорлупой используют в любопытной детской игре под названием «конкерс»."В семени просверливается отверстие (называемое конкером), и через это отверстие продевается струна. Игра ведется между двумя противниками, каждый с одним конкером. Один игрок болтает свой конкер на веревке, удерживая его неподвижно, в то время как оппонент размахивает своим конкером на своей веревке и пытается ударить по свисающему конкеру. Игроки по очереди, пока один конкер не будет настолько сильно поврежден, что вылетит из своей веревки. Победителем становится игрок с неповрежденным конкером. Серьезные игроки в конкер пытаются укрепить снаряд (оболочка) их конкера методами сушки и различными защитными покрытиями.В Австралии подобная игра называется «хулиганы». Одно из лучших семян, используемых для этой игры, происходит из плодов дерева квандонг ( Eucarya acuminata ), члена семейства сандаловых (Santalaceae). Как и гавайский сандал ( Santalum ), это дерево является корневым паразитом на ближайшем растении-хозяине.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *