Фургон для фаст фуда: Ошибка 404. Страница не найдена

Продовольственные грузовики обычно работают (готовят и продают) на очень небольших площадях. Владельцы бизнеса должны очень внимательно относиться к гигиене кухни, уровням загрязнения воздуха и управлению пищевыми отходами.

Загрязнение окружающей среды сильно повлияло на бизнес по производству пищевых грузовиков. Например, грузовики с едой в Гургаоне пережили спад деловой активности примерно на 40% из-за высокого уровня смога.

Новости: Загрязнение воздуха останавливает грузовики с едой в Гургаоне

Вот небольшой контрольный список указателей по здоровью и гигиене:

1. Используйте дымоходы для борьбы с загрязнением воздуха.
2. Проверяйте пищевые отходы дважды в день и содержите зону приготовления пищи в чистоте.
3. Следите за тем, чтобы ваш персонал содержал хорошие санитарные условия.
4. Поставьте несколько мусорных баков возле фургона с едой.

Маркетинг фудтрака

Само собой разумеется, что хороший маркетинг и рекламные акции решат успех вашего бизнеса. Имея это в виду, мы укажем несколько способов, которыми вы могли бы продвигать свой фургон с едой как в Интернете, так и в автономном режиме.

Есть много вещей, которые вы можете делать в цифровом формате.Мы перечислили здесь несколько ключевых моментов:

• Создайте собственный веб-сайт и приложение. Создайте бренд, расскажите свою историю громко и ясно на веб-сайте. Используйте привлекательные изображения и скидки.
• Подключитесь к крупным индийским онлайн-агрегаторам заказа еды , таким как Swiggy и Zomato. Вот полное руководство для начала.
• Обеспечьте сильное присутствие в социальных сетях. Рестораны и фудтраки используют Instagram и Facebook для создания своего бренда.Убедитесь, что вы заметны и активны в социальных сетях.
• Поисковая машина Оптимизация : составьте краткий список ключевых слов для вашей ниши и создайте весь свой контент вокруг нее. Помните о времени загрузки страницы, мета-тегах сайта, списке каталогов, чтобы вас можно было найти в Google.
• Показывать онлайн-рекламу : вы можете размещать рекламу в поисковых системах и в социальных сетях, чтобы увеличить количество онлайн-заказов или повысить узнаваемость вашего бренда. В обоих случаях вы должны выделить немного денег и целевую аудиторию.Вы также можете добавлять собственные наборы аудиторий и показывать на них свою рекламу.
• Запуск CRM-кампаний: Введите данные о клиентах с помощью POS-терминала и используйте данные клиентов для запуска CRM-кампаний в вашем ресторане с помощью SMS и электронной почты.
• Полный список маркетинговых идей можно найти в этом списке.

https://www.instagram.com/p/Br9rA7AAicy/

Идеи офлайн-продвижения

Вот список вещей, которые вы можете попробовать:

• • Раздавать брошюры, использовать печатную рекламу
  • Свяжитесь с местными продавцами и организаторами мероприятий
  • Участвуйте в конкурсах, награждайте нескольких счастливых клиентов
  • Обеспечить бесплатный Wi-Fi в грузовике
  • Пригласите обозревателей еды и блогеров к вашему грузовику
  • Следите за всеми гастрономическими мероприятиями и фестивалями.

В фестивалях Food Truck принимают участие многие игроки со всей Индии, и их посещают гурманы со всего мира. Вы можете посетить эти фестивали, проводимые в городах — Дели и Мумбаи.
Delhi Food Truck Festival возвращается в 3-е издание
Navi Mumbai принимает у себя Food Truck fest 2019

На самом деле, многие владельцы грузовиков с едой говорят, что сосредоточение внимания на мероприятиях, кейтеринге и регулярных торговых автоматах с самого начала будет иметь решающее значение, а не просто выйти на улицу.

Теперь, когда у вас есть вся информация о том, как начать работу с собственным грузовиком с едой. Мы перечислили несколько индийских фургонов с едой, в которых вы можете почерпнуть вдохновение. Они давно в бизнесе и наверняка освоили свое дело.

Успешные фургоны с едой в Индии черпают вдохновение из

Расположенный на Коннот-Плейс в Дели, Lalit Food Truck — одна из лучших историй успеха продовольственных грузовиков в Индии. Он принадлежит Lalit Group и работает около 25 лет.У этого есть диверсифицированная продуктовая линейка, которая включает фуд-фургон, кейтеринг на открытом воздухе, мероприятия и вечеринки. Он может похвастаться внушительной клиентской базой, включая такие ведущие компании, как ADB и Audi.

Расположенный в Бангалоре грузовик известен своими потрясающими морепродуктами. Некоторые из его самых горячих блюд включают бирьяни с креветками и жаркое бангда. Он стоит по умеренной цене — 300 за двоих, и обычно открывается после 19:00 в будний день.

Расположенный в районе Боривали Вест, Мумбаи, грузовик известен своими напитками и фастфудом.Цена на него очень разумная — 200 индийских рупий за двоих и удобства для сидения на открытом воздухе.

Еще один из Бангалора, S.W.A.T — сокращение от Serving with a Twist. Подают американский фаст-фуд — самые популярные блюда — паста, буррито, гамбургеры. Их средняя цена за двоих — 450, и они приветствуют гостя даже в 3 часа ночи!

Oh Buoy расположен на окраине города Нойда, провинция Дели. Здесь подают комфортные блюда мексиканской, итальянской и китайской кухни.Его популярные пункты меню — пицца, лазанья, китайская лапша / жареный рис, фалафель и хот-доги. Его средняя стоимость на двоих составляет около 550 индийских рупий. Он предлагает сидения на открытом воздухе и доставку на дом.

Ну, на этом пока все. Пришло время завести колеса вашего дези-грузовика? Если у вас есть еще вопросы, дайте нам знать в комментариях.

[rev_slider alias = ”pos-blog-duplicate”] [/ rev_slider]

Горячие новости о Food Trucks в Индии: Ола входит в Food Truck Business

Успешно возглавив бизнес такси, Ола теперь решает заняться пищевыми продуктами, умело применяя свои стратегии в области пищевых технологий.Недавно компания Ola Foods запустила фургон с едой: The Khichdi Experiment, с его самой первой торговой точкой в ​​Бангалоре. Этот бренд предлагает шестнадцать вкусов рисового блюда.

Пранай Дживрайка, генеральный директор Ola’s Food Business, в интервью The Economic Times (статья от 24 октября 2019 г.) сказал: «Мы перешли от компании по доставке еды к компании, которая специализируется на продуктах питания. Сейчас основное внимание уделяется созданию портфеля собственных брендов, что, по нашему мнению, является отличной возможностью и долгосрочным активом.”

Помимо кухонь доставки, они также хотят расширяться за счет других моделей ресторанов, таких как фургоны с едой. В настоящее время у него есть два грузовика с едой для эксперимента Кхичди, и Пранай также упомянул, что работающие грузовики с едой обеспечивают постоянный опыт для клиентов, принося им хороший бизнес и прибыль.

Дополнительная информация о рекламных акциях в ресторанах , новых технологий и обслуживания клиентов.

Food Truck»: 10 лучших

Модные грузовики для еды начали появляться в самых модных городах более десяти лет назад, вдохнув новую жизнь в старую концепцию тележки для сэндвичей.Перенесемся в наши дни, и красочные грузовики, предлагающие высококлассную кухню, есть повсюду, даже в самых скромных пригородах и небольших городах.

Фургоны с едой — это индустрия в Соединенных Штатах с миллиардным оборотом, порождающая собственные реалити-шоу. Так что неудивительно, что франшизы фудтраков смешиваются. Если вы хотите попасть в собственный мобильный ресторан, покупка франшизы на фургон с едой может быть способом попасть туда с меньшим риском, потому что у вас есть рука помощи от франчайзера с проверенной формулой успеха.

Лучшие франшизы по продаже пищевых грузовиков

Мы выбрали 10 франчайзинговых компаний, специализирующихся на мобильных пищевых грузовиках, чтобы представить вам лучший список:

1. Kono Pizza

На волне недавнего тренда на рожки для пиццы является Kono Pizza. . Они предоставляют франшизу мобильным единицам и киоскам, а также обычным ресторанам. В меню преобладает пицца, с преобладанием популярной концепции конусов пиццы с разнообразными фирменными начинками. Еще один аргумент в пользу того, что они не используют замороженные сыры, некачественные белки или дешевые продукты.Мобильные подразделения Kono Pizza включают полностью оборудованный Food Truck, который может перемещаться по самым разным местам. Есть также крытая или открытая тележка для мероприятий и буксируемый концессионный трейлер.

Начальная цена этих франшиз колеблется от 14 900 до 149 000 долларов, а стартовый взнос — от 2500 до 10 000 долларов.

2. Captain D’s Seafood

Ресторан Captain D’s Seafood также расширил свои возможности по франшизе на мобильные фургоны с едой. Captain D’s имеет более 500 заведений по всей территории США, почти половина из которых принадлежит франчайзи.Они особенно популярны в юго-восточных штатах, но расширяются в национальном масштабе. Captain D’s — ведущая компания по продаже морепродуктов в Америке, которая продолжает завоевывать рынок фаст-кэжуал.

Первоначальный сбор за франшизу составляет 25 000 долларов, а общие инвестиции находятся в диапазоне от 781 000 до 1 013 000 долларов.

3. ZooHoo’s Eatery

Мобильный трейлер быстрого питания ZooHoo’s Eatery предлагает широкий выбор качественных мясных и рыбных продуктов. К ним относятся натуральные гамбургеры с курицей и индейкой, а также гамбургеры из говядины травяного откорма, свежие обертки и бутерброды с рыбой.Они также предлагают нарезанный вручную картофель фри, оладьи из раковин, салаты и овощи на гриле. У них также есть широкий выбор мягкого мороженого для полноценного обеда.

Ликвидный капитал, необходимый для открытия франшизы ZooHoo, составляет 50 000 долларов. Общий объем инвестиций составит от 69 000 до 140 000 долларов США.

4. Johnny Rockets

Еще одна возможность для бизнеса в сфере общественного питания с разнообразными предложениями — это Johnny Rockets. Это международная сеть ресторанов с филиалами в более чем 30 странах.Они сосредоточены на старых добрых американских фаворитах, таких как сочные гамбургеры из говядины, классические сэндвичи и хрустящий картофель фри. Johnny Rockets также предлагает вкусные коктейли и солод, приготовленные вручную, для настоящих американских впечатлений.

Первоначальный сбор за франшизу составляет 49 000 долларов США, при этом требуемый ликвидный капитал составляет 200 000 долларов США. Общий объем инвестиций составит от 650 500 до 1 098 500 долларов.

5. Gandolfo’s Deli

Gandolfo’s Deli начинал как канцелярский ресторанный бизнес в Нью-Йорке, но теперь также предлагает интересные возможности франчайзинга фургонов с едой.Здесь подают восхитительные мясные сэндвичи с мясными деликатесами, которые подаются с ржаной или свежеиспеченными рулетами. Одним из популярных примеров является их бутерброд с ржаным напитком Rockefeller Reuben с солониной, пастрами или индейкой. Подается со швейцарским сыром, квашеной капустой, острой горчицей или русской заправкой.

Первоначальные вложения в франшизу по продаже грузовиков гастрономического магазина Gandolfo’s New York Delicatessen стоят 25 000 долларов. Средняя общая сумма первоначальных инвестиций составляет от 302 450 до 558 950 долларов.

6. Cafe2U

Индустрия кофе продолжает расти, и это отражается в глобальном успехе франшизы мобильного кофе Cafe2U.Cafe2U стало первой мобильной кофейной франшизой в США в 2011 году и пользуется успехом во всем мире. Считается, что это лучшая франшиза для фудтраков, ориентированная на кофе. Каждый франчайзи получает полностью оборудованный коммерческий фургон Ford Transit Connect, соответствующий всем требованиям безопасности пищевых продуктов и правительственным постановлениям.

Фургон оснащен коммерческой кофемолкой по запросу и коммерческой кофемашиной эспрессо на 2 группы, чтобы обеспечить качество каждой чашки.

Вам потребуются первоначальные инвестиции в размере от 109 146 до 154 621 долларов, плюс первоначальная плата за франшизу в размере 25 000 долларов.Требование к чистому капиталу составляет 100000 долларов, а постоянный гонорар — 175 долларов в неделю.

7. Toppers Pizza

Также в США в 2011 году была запущена мобильная франшиза сети пиццерий Toppers Pizza. Ресторан был основан в 1991 году, а в 1997 году начал работать по франчайзингу. С тех пор он неизменно входит в число лучших франчайзинговых сетей и сетей пиццерий в США. Первоначально ориентированные на ночные бары и студентов колледжей, в последние годы демографическая группа клиентов расширилась.

Первоначальная плата за франшизу колеблется от 10 000 до 30 000 долларов США, в то время как общая сумма инвестиций упадет от 292 416 до 530 652 долларов США.

8. Cousins ​​Maine Lobster

The Cousins ​​Maine Lobster Food Truck была основана в 2012 году двумя двоюродными братьями. Они начали с одного грузовика, но неожиданно высокая популярность их продуктов питания привела к тому, что они открыли свой бизнес по франшизе. В них подают свежих омаров, которыми можно наслаждаться в дороге. В их меню входят тако, роллы, кесадильи и котлеты, наполненные свежими и ароматными омарами штата Мэн.Франчайзи также могут предложить услуги общественного питания.

Первоначальные инвестиции в эту мобильную продуктовую франшизу составляют от 210 900 до 342 900 долларов.

9. Грузовик с жареным сыром

Еще одна из новых возможностей франшизы — это грузовик с жареным сыром, который специализируется на обслуживании голодных клиентов на всевозможных мероприятиях. Идея пришла к основателям после того, как один из них принял участие в Annual Grilled Cheese Invitational. Он видел много разных продуктовых фургонов и франшиз, делающих большой бизнес.Затем он подумал, что его опыт в приготовлении сыра на гриле тоже может принести пользу, и он был прав!

Первоначальный сбор за франшизу для этого бизнеса составляет 15 000 долларов, а общий объем инвестиций составит от 63 700 до 768 750 долларов. Роялти установлен в размере 8%.

10. Gigi’s Cupcakes

Если вы создаете бутик-бизнес со специальными предложениями, рассмотрите франшизу грузовых автомобилей Gigi’s Cupcakes. Это мобильная пекарня, специализирующаяся на разнообразных интересных и всегда вкусных кексах.Часть их привлекательности для клиентов — это постоянно меняющееся меню с новыми вкусами и комбинациями ингредиентов, которые можно пробовать каждый день. С этой франшизой также возможны крупные заказы на питание для особых мероприятий. Однако каждый франчайзи должен пройти 120 часов обучения перед началом работы.

Первоначальный сбор за франшизу установлен в размере 35 000 долларов США, а общий объем инвестиций составляет от 237 200 долларов США до 427 500 долларов США. Gigi’s Cupcakes также оказывает постоянную помощь своим франчайзи.

Часто задаваемые вопросы по франшизе Food Truck

Вот часто задаваемые вопросы о мобильных кухнях.

Сколько за год зарабатывают фургоны с едой?

Средний доход от одного фургона с едой в США составляет около 290 556 долларов. Общий годовой доход отрасли превышает миллиард долларов, увеличиваясь на 12,4% за последние пять лет.

Как я могу попасть в бизнес фудтраков?

У вас есть два основных способа попасть во франшизу с тележками для еды. Во-первых, вы можете открыть свой новый бизнес с нуля. Прочтите: Как начать бизнес по производству грузовиков с едой.

Второй вариант — купить франшизу, и есть много возможностей франшизы.С франшизой вы получаете концепцию бренда, не придумывая ее самостоятельно. Вы также получаете рецепты, маркетинговую поддержку и системы, которые могут сделать ваш бизнес успешным — с меньшим количеством проб и ошибок.

Почему выходят из строя фудтраки?

Грузовики с едой могут выйти из строя по тем же причинам, что и другие рестораны, включая плохие продажи, убыточность и проблемы с отделом здравоохранения.

Есть еще одна причина: управлять мобильным рестораном — это тяжелый труд. Когда-то Sauca была крупным передвижным продовольственным предприятием, но затем бизнес закрылся.Владелец сказал, что это был образ жизни, сославшись на свое желание больше не работать 7 дней в неделю, 14 часов в день. У него был автопарк и обычные рестораны — один грузовик с едой не будет таким требовательным. Однако владельцы-операторы должны быть на ногах и учитывать часы работы.

Изображение: Depositphotos.com

6 важных навыков управления мобильным фургоном для еды

Если вы думаете об открытии бизнеса в Австралии, бизнес фургонов с едой должен быть в верхней части вашего списка.Предприятие дает вам полную независимость; Вам не нужно беспокоиться об аренде помещения и поездках на работу каждое утро. Ваше рабочее место мобильно, и вы полностью контролируете бизнес. Однако это не означает, что это целиком прогулка по парку. Даже с той свободой, которую он предлагает, вы также встретите препятствия. Есть финансы, лицензирование и меню, о которых стоит беспокоиться, не говоря уже о том, чтобы вы могли окупиться. К счастью, вы можете преодолеть большинство препятствий, не обладая достаточными навыками планирования и управления.Читайте дальше, чтобы узнать о необходимых навыках управления фургонами с едой, которые необходимы для беспрепятственного ведения бизнеса.

Чтобы создать бизнес, нужно уметь хорошо планировать. Планирование включает в себя выбор фургона с едой, выбор маршрутов, составление меню и поиск поставщиков. Поскольку в Австралии существует множество производителей фургонов для еды, вы будете избалованы выбором, но выбрать правильный фургон для еды также будет непросто. Для удобства транспортировки выбирайте фургон с алюминиевым тентом.Поскольку фургоны с едой подают еду в общественных местах, парках и стадионах, вы также должны исследовать лучшие маршруты, чтобы максимизировать свой доход. В то время как стандартное меню для продуктовых фургонов — это бутерброды, хот-доги и салаты, вы можете включить дополнительные блюда, чтобы привлечь больше клиентов.

Бизнес фургонов для еды конкурентоспособен. Следовательно, если вы хотите получать прибыль, вам нужно полагаться на данные при принятии решений. Прошли те времена, когда продавцы грузовиков с едой вводили продукты, основанные на интуиции.В настоящее время вы должны проанализировать, понравится ли покупателям этот продукт питания и принесет ли он прибыль. Вы можете полагаться на существующие технологии для анализа данных и использования их при принятии решений.

Креативность лежит в основе всех аспектов управления бизнесом по производству мобильных продуктовых грузовиков. Было бы лучше, если бы вы отошли от традиции, чтобы выделиться из толпы. Не стесняйтесь выбирать новые способы ведения своего бизнеса. Например, вы должны быть новаторски в своих пунктах меню, добавляя новые виды еды или делая интересные предложения, чтобы клиенты возвращались снова и снова.Даже ваших сотрудников следует постоянно мотивировать с помощью обучения и поощрений. Чтобы ваши творческие соки текли, наблюдайте за тем, что делают ваши конкуренты, и ищите инновационные способы сделать это лучше.

Чтобы выжить в индустрии пищевых грузовиков, нужно быть одновременно критическим и прогрессивным мыслителем. Каждый день в отрасли происходят новые изменения, и, если вы не будете развиваться, скоро выйдете из бизнеса. Вам следует следить за изменениями в отрасли и анализировать тенденции для адаптации.Подумайте критически и решите, что подходит для вашего предприятия, а что следует игнорировать. Например, новые технологии могут повысить эффективность и снизить затраты. Тем не менее, некоторые из них могут не соответствовать тому, что требуется вашему бизнесу для получения прибыли.

Когда вы начинаете бизнес в Австралии, ваши коммуникативные навыки будут определять скорость, с которой компания будет расти и приносить доход. Мобильные продовольственные грузовики полагаются на клиентов, чтобы их бизнес продолжал работать.Следовательно, продавцы должны обладать исключительными коммуникативными способностями. Им необходимо наладить хорошие отношения с клиентами и предоставлять исключительные услуги для увеличения обратных продаж. Отличный коммуникатор пригодится при рассмотрении жалоб клиентов и разрешении споров, которые могут возникнуть. Отличное общение также гарантирует, что сотрудники знают ожидания бизнеса, давая четкие инструкции.

Когда у вас есть мобильный продуктовый грузовик, ваша работа включает обслуживание клиентов, наблюдение за сотрудниками и управление бизнесом.Следовательно, вам нужно быстро становиться на ноги и хорошо справляться с несколькими задачами. Если вы можете эффективно выполнять несколько задач, то операции будут идти гладко, и вы сократите расходы на сотрудников.

Начать бизнес по производству пищевых грузовиков может быть легко, но настоящая работа начинается тогда, когда вы начинаете свою деятельность. Успешный бизнес мобильных фургонов с едой зависит от творческих, аналитических и критически мыслящих навыков владельца, чтобы выжить на рынке. Таким образом, вы должны принять вышеперечисленные навыки, чтобы оставаться на вершине соревнований.

Кэтрин Перкинс — специалист по цифровому маркетингу в Noria, компании цифрового маркетинга, базирующейся в Таиланде, и основательница блога Social Butterfly Travel. Женщина, которая любит путешествовать, есть и пить, особенно кофе, поэтому иногда она завсегдатай кафе. Свяжитесь с ней через твиттер.

Фургон с едой, стоковая фотография от wavebreakmedia / Shutterstock

Вот затраты на запуск фургона с едой (и как сэкономить деньги)

Мы прошли долгий путь от времен неуверенности в уличной еде, когда популярность и разнообразие фургонов с едой стремительно выросли, чтобы стать одним из самые успешные идеи малого бизнеса за последнее десятилетие.Многие честолюбивые владельцы бизнеса в сфере продуктов питания и напитков обратились к ним как к более дешевой и менее рискованной альтернативе открытию традиционного ресторана. И эта тенденция, похоже, не замедляется.

Многие владельцы грузовиков с едой мечтают, что открытие малого бизнеса может привести к открытию собственного физического предприятия. Мобильная установка — это умный способ опробовать разные места, протестировать и настроить блюда и завоевать лояльность, прежде чем делать решительный шаг.

Мобильное общественное питание часто превосходит его обычный аналог по цене.Но сколько денег вам действительно нужно, чтобы запустить фургон с едой, и какие факторы следует учитывать при открытии малого бизнеса?

Начало работы с Square Reader

Принимайте дебетовые, кредитные и бесконтактные платежи везде.

Лицензии, разрешения и свидетельства на фуд-фургон

Как и в случае с немобильными ресторанами, существует ряд лицензий и разрешений, включенных в затраты на запуск фургона с едой, которые предприятиям необходимо обеспечить, прежде чем они смогут начать продавать.Когда дело доходит до важных вопросов, которые нужно задать при открытии малого бизнеса, поиск правильных разрешений избавит вас от многих неприятностей в будущем:

• Регистрация продуктового бизнеса.
  Вам необходимо зарегистрироваться в каждом местном органе власти, в районе которого вы хотите торговать, как минимум за 28 дней до того, как вы начнете продавать там.

• Допуск для пищевых помещений.
  Если вы будете работать с мясом, рыбой, яйцами или молочными продуктами, должностным лицам муниципалитета необходимо будет проверить ваш грузовик с продуктами питания на предмет безопасности и гигиены.

• Лицензия на уличную торговлю.
  Для уличной торговли требуется разрешение Совета, и это может увеличить стоимость вашего грузовика с едой в зависимости от выбранного вами местоположения. Например, в Маргейте платить не за что, а в Харинги, Лондон, плата за лицензию на 6 месяцев начинается от 54 фунтов стерлингов. Часто более крупные суммы можно выплачивать ежемесячными платежами.

• Сертификат безопасности промышленных газов.
  Если вы планируете готовить горячую пищу на газовом оборудовании, этот сертификат необходим для подтверждения того, что все оборудование безопасно и пригодно для использования.Все ваши газовые приборы должны иметь маркировку CE и устройство подавления пламени.

• Сертификат пищевой гигиены.
  Правила безопасности пищевых продуктов требуют от любого человека, работающего с едой или напитком, доказать, что он может делать это ответственно. Лучше всего просто получить сертификат о пищевой гигиене, хотя он и не требуется по закону.

Всегда консультируйтесь с юристом, чтобы убедиться, что ваши лицензии соответствуют требованиям законодательства, а ваш грузовик с продуктами питания соответствует другим применимым законам и правилам

Стоимость аренды по сравнению с покупкой фудтрака

Самый большой вопрос, который вы думаете, вероятно, заключается в том, сколько затрат на запуск фургона с едой вы должны потратить на сам автомобиль.Это, безусловно, самые большие затраты, но при правильном выборе и регулярном обслуживании они могут прослужить вам долгие годы.

Покупка

Сколько стоит купить фургон с едой? Национальная ассоциация поставщиков общественного питания (NCASS) оценивает новый грузовик с едой, укомплектованный фурнитурой и оборудованием, в диапазоне от 5 000 до 50 000 фунтов стерлингов. На Gumtree подержанные цены начинаются примерно с 1000 фунтов стерлингов за простой фургон для бутербродов и кофе, доходя до отметки 30 000 фунтов стерлингов за винтажный кемпер VW с полностью оборудованной кухней.
Несмотря на то, что более дешевый двигатель может помочь вам начать работу с меньшими затратами, вы не хотите останавливаться на достигнутом, если он выйдет из строя через несколько месяцев. Изучите срок службы модели, которую вы рассматриваете, прежде чем заводить фургон с едой, и всегда принимайте свою потенциальную покупку на тест

Аренда

Сколько стоит арендовать фургон с едой? Узнать стоимость аренды фургона с едой несколько сложнее. Большинство сайтов не указывают цены, а предлагают цитаты. Поиск в Google по запросу «аренда грузовиков с едой» с указанием вашего местоположения предоставит вам несколько вариантов на выбор.

Подумайте о своих долгосрочных планах относительно покупки или аренды. Если это предприятие на несколько лет, хотите ли вы быть привязанными к чьим-то ограничениям? Кроме того, вы, вероятно, обнаружите, что покупка напрямую может быть дешевле, чем аренда на длительный срок. Точно так же, если это краткосрочное средство для достижения цели, стоит ли покупать и оснащать собственный грузовик с едой?

Кухонное и обслуживающее оборудование

Если вы планируете обновить существующую кухонную технику или оборудовать грузовик с нуля, эти расходы на продовольственный грузовик необходимо будет учесть.В большинстве случаев оборудование для запуска фургона с едой должно включать:

• Раковины для гигиены и мытья посуды (с дренажной доской)
• Грили, фритюрницы, плита или электрическая духовка
• Урна столовая (для кипятка)
• Вытяжной вентилятор
• Удаление отходов
• Освещение
• Противопожарное оборудование
• Защитный экран в окне заказа
• Посуда и кухонные принадлежности
• Холодильник и / или морозильник
• Зона приготовления пищи
• Одноразовые салфетки, чашки, столовые приборы и тарелки или сервировочные ящики
• Гигиеническая одежда, такая как фартуки и пластиковые перчатки
• Хранилище

Многие тележки с едой поставляются с базовыми функциями, такими как встроенные раковины — все остальное зависит от вас.Когда вы запускаете свой бизнес и имеете дело с множеством других затрат на запуск фургона с едой, для вас может иметь больше смысла арендовать бытовую технику, пока вы выясняете, какое оборудование вам нужно.

Запуск продовольственного инвентаря

Стартовые затраты на ингредиенты зависят от вашего меню. Вы, вероятно, имеете хорошее представление о кухне и пунктах меню, которые планируете продавать. Но оценка спроса — и, следовательно, запасов — в самые первые дни станет частью вашего общего опыта обучения как владельца бизнеса.

Планируйте меню запуска с учетом следующих соображений:

• Сколько нужно, чтобы в конечном итоге покрыть расходы на запуск других ваших продуктовых грузовиков?
• Как долго вы собираетесь торговать (ежедневный и долгосрочный)?
• Сколько людей будут готовить и подавать еду одновременно?
• Сколько у вас места для хранения ингредиентов и приготовления пищи?
• Как ваши потенциальные местоположения повлияют на спрос и, следовательно, на скорость, с которой вам нужно обслуживать?

Надеемся, что ваши ответы дадут вам представление о том, какие пункты меню подходят и как их следует оценивать, чтобы покрыть ваши текущие расходы, достичь точки безубыточности и, в конечном итоге, получить прибыль.

Как и в случае с кухонным оборудованием, всегда лучше начинать с малого и наращивать масштабы. Создавайте лишь несколько блюд, улучшайте их рецепты, исследуйте, где можно найти самые дешевые ингредиенты, и тренируйтесь готовить их без потерь.

Эксплуатационные расходы продовольственного грузовика

Помимо установленной стоимости лицензий, есть и другие предметы первой необходимости, которые нужно покрыть, когда вы начинаете бизнес по производству грузовиков с едой. Это основные:

• Газ и электричество: их стоимость зависит от размера вашей установки и приборов, с которыми вы работаете.
• Топливо: если вы откроете магазин на месте, будет легче снизить эту стоимость.
• Заработная плата: помимо выплаты сотрудникам по крайней мере национальной минимальной заработной платы, вам также необходимо решить, сколько платить самостоятельно.
• Страхование транспортных средств: вы можете проверить, внесен ли ваш грузовик с едой в базу данных автострахования.
• Страхование бизнеса: существует [множество видов страхования бизнеса] (https://www.simplybusiness.co.uk/insurance/faq/what-type-of-business-insurance-do-i-need/_ на выбор , от личной ответственности до страхового покрытия.Некоторые из них, например, страхование ответственности работодателя (* * * Страхование ответственности, являются обязательными (если в этом случае вы нанимаете других людей).
• Транспортный налог: (или дорожный налог) необходимо платить за ваш грузовик с едой ежегодно, и им можно управлять на веб-сайте gov.uk.
• Маркетинговые затраты: в зависимости от того, насколько велико вы хотите пойти — от полной упаковки автомобиля до простой сэндвич-панели — скорее всего, будут затраты на определенную форму маркетинга.
• Техническое обслуживание: оборудование в продовольственном грузовике быстро устареет, поэтому стоимость замены и ремонта следует учитывать в вашем бюджете.
• Платежная система: когда все больше людей платят картами, важно, чтобы у вас был карт-ридер или полноценный Square Terminal, чтобы вы никогда не отказались от продажи. Square также предлагает бесплатное программное обеспечение POS для ресторанов, которое вы можете легко настроить, чтобы помочь вам управлять грузовиком с едой.
• Веб-сайт: Вы не должны пренебрегать своим присутствием в Интернете как неотъемлемой частью своей бизнес-стратегии. Создание собственного онлайн-бизнеса начинается с наличия привлекательного и простого в использовании сайта, на котором потенциальные клиенты могут получить доступ к вашему меню, найти ваши местоположения и узнать о событиях и другую важную информацию.Сайт также можно использовать для электронной коммерции, чтобы продавать такие товары, как футболки и шляпы, соусы в бутылках и многое другое. Запуск интернет-магазина может показаться сложным, но интернет-магазин Square бесплатен и прост в настройке.

Как сократить расходы для вашего бизнеса по производству пищевых грузовиков

У открытия бизнеса по производству грузовиков для еды так много преимуществ: больше не будет офисной работы, у вас появится масса новых знакомств, вы будете на свежем воздухе и сможете готовить сколько душе угодно.

Беспокойство о том, сколько стоит открытие малого бизнеса, может вызывать разочарование.Но прежде чем отбросить мечту, помните, что многие малые предприятия получают какое-то финансирование, чтобы начать работу — это не обязательно должно сводиться к вам и вашим сбережениям. Кроме того, есть способы снизить эти затраты, чтобы в долгосрочной перспективе было легче достичь точки безубыточности.

1. Используйте универсальные сезонные ингредиенты.

Вместо того, чтобы иметь множество пунктов меню, требующих разных ингредиентов, выберите меньшее количество блюд, в которых используются аналогичные, сезонные продукты длительного хранения.Многие предприятия по производству продуктовых грузовиков выбирают варианты одной идеи. Вы не только сократите свои расходы, но и станете более экологически чистой компанией с меньшими отходами.

2. Не переусердствуйте.

Когда вы только начинаете, будьте осторожны с покупными ингредиентами — лучше продать их, чем смотреть, как ваши деньги потекут насмарку. Продажа может даже вызвать ажиотаж.

3. Храните в семье.

Обратитесь за помощью к семье и друзьям. Это не будет постоянной ситуацией, но она поможет вам разработать долгосрочный план укомплектования персоналом и снизить начальные затраты на запуск фургона с едой.Это может помочь в маркетинге из уст в уста, и в нем для них есть бесплатная еда.

4. С умом выбирайте свое местоположение.

Стоимость лицензии на уличную торговлю варьируется от совета к муниципалитету, поэтому вы можете обнаружить, что проехать несколько миль от города куда-нибудь с более дешевыми правами имеет огромное значение. Изучите свои варианты перед подачей заявки.

5. Покупайте оптом вместе с другими продовольственными грузовиками.

Покупка определенных ингредиентов или материалов в больших количествах с другими мобильными рестораторами объединяет ресурсы и снижает затраты для всех.

6. Используйте маркетинг в социальных сетях.

Веб-сайты, интернет-реклама, брошюры и рекламные проспекты не обязательно должны быть дорогими, но за них приходится платить. С другой стороны, социальные сети для малого бизнеса можно запускать совершенно бесплатно и легко ими управлять в более спокойные периоды.

7. Сделай сам.

Если у вас нет дизайнерских навыков, вы, скорее всего, знаете кого-нибудь, у кого они есть. Используйте их (бесплатную) помощь, чтобы украсить свой грузовик, нарисовать вывески и оформить флаеры.

8. Позаботьтесь о своем грузовике.

Хотя это может показаться простым, регулярная глубокая чистка и профилактический осмотр помогают избежать серьезных и дорогостоящих проблем в будущем.

9. Сравните поставщиков.

Будь то ваш поставщик энергии или оптовый продуктовый магазин, внимательно следите за лучшими предложениями. Поменяв поставщика услуг или попросив их сопоставить цены с другими, вы гарантируете, что никогда не будете платить больше, чем вам нужно.

10. Осторожно управляйте запасами.

Согласно Программе действий по отходам и ресурсам, средняя стоимость пищевых отходов, которых можно избежать, для британского бизнеса составляет 0,97 фунтов стерлингов за один прием пищи. Для малого бизнеса это очень важно. Однако с системой управления запасами Square вы получите лучшее представление о том, что есть на складе и когда вам нужно пополнить запасы, поэтому вы не полагаетесь на свою интуицию.

Этот пост носит ознакомительный характер и не предназначен для использования в качестве юридической консультации. Для получения финансовой или юридической консультации, связанной с вашим конкретным бизнесом, обязательно проконсультируйтесь с независимым финансовым или юридическим специалистом.

Советы и рекомендации по COVID-19

Даже самые успешные идеи малого бизнеса в Великобритании могут дать сбой, особенно во время глобальной пандемии. Вот несколько способов убедиться, что ваш бизнес соблюдает меры безопасности и остается процветающим во время изоляции:

Хотя определить точную общую стоимость запуска фургона с едой непросто, этот список предметов первой необходимости — источник, с которого можно начать ваше исследование. Немногие предприятия могут быть «дешевыми», но всегда есть уловки, которые помогут устранить некоторые ценовые барьеры и помогут вам на пути к тому, чтобы начать владение одним из лучших предприятий в Великобритании.

Статьи по теме

Что нужно знать о Pop-Up ресторанах
Как открыть уличный продовольственный киоск
Кофе, который вы должны подавать в 2018 году

Руководство по запуску бизнеса в сфере грузовиков с едой

Давняя тенденция в США и Великобритании, фургоны с едой становятся все популярнее в Южной Африке.

Грузовики с едой сегодня можно найти где угодно: на обычных углах улиц или на специализированных остановках грузовиков с едой, таких как The Hoods в Сэндтоне, первая остановка грузовиков с едой в Йоханнесбурге.Некоторые предприятия по производству продуктовых грузовиков сосредотачиваются на живых мероприятиях, таких как фестивали, свадьбы и рынки, такие как рынок LoCrate в Соуэто; BrownSense в Йоханнесбурге и Кейптауне, а также рынок Fourways. Есть также возможности для предприятий, занимающихся грузовыми автомобилями, для обслуживания частных и корпоративных мероприятий.

Наиболее успешные предприятия по производству продуктовых грузовиков преуспевают, находя свою нишу, создавая индивидуальность для бизнеса и выстраивая отличные отношения с клиентами.

Компании по производству грузовых автомобилей предлагают широкий выбор продуктов питания.Ассоциация продовольственных грузовиков Кейптауна перечисляет следующие ниши: еда в азиатском стиле, свиная грудинка и ребра, пицца, приготовленная на дровах; тыкаем миски; Индийская кухня и банни-чау, мексиканская кухня, каджун, чипсы, вафли, суши и устрицы, мороженое, замороженный йогурт и кофе. Другие популярные ниши — это блюда в американском стиле, такие как гамбургеры и хот-доги, и традиционные южноафриканские блюда, такие как папа, чакалака и жареное мясо.

Пищевые грузовики являются частью сектора продуктов питания и напитков.Сектор быстрого питания вносит большой вклад в рост индустрии продуктов питания и напитков. В мае 2019 года отрасль показала рост на 2,9% по сравнению с тем же периодом прошлого года, благодаря значительному увеличению продаж фаст-фуда, которые выросли на 7,5% по сравнению с тем же периодом 2018 года.

Исследование Lightstone Explore показало, что потребителей привлекают фаст-фуды из-за удобства, которое предполагает, что потребители уходят от «дорогостоящих, как по времени, так и по деньгам, последствий посещения ресторана вне дома».

То же исследование показало, что 90% жителей Южной Африки живут в пределах 5 км от хотя бы одной точки быстрого питания.

Существует ряд тенденций, определяющих популярность предприятий по производству продуктовых грузовиков.

Дов Гирнун, основатель и генеральный директор Merchant Capital, приводит два фактора, которые способствуют популярности этого сектора.

«Южноафриканцы потратили больше на еду вне дома и кофе в прошлом году, чем годом ранее», — говорит Гирнун.

«И поскольку трудолюбивые потребители стремятся работать еще усерднее во время этого спада, у них нет времени готовить.

«Это означает, что вы едите на вынос или быстро перекусываете. Хорошие новости для тех, кто работает в секторе продуктов питания и напитков ».

Вторая причина, которую он называет, — это рост культуры гурманов.

«Потребители приобрели интернациональный вкус, и растет число новаторов в области« небольших продуктов питания », которые становятся все более популярными среди посетителей, которые ищут подлинные иностранные блюда местного производства.

«Благодаря по сути своей многокультурному обществу потребители в Южной Африке избалованы выбором, и рестораторы наживаются на этой волне.

Хотя это все еще относительно новый сектор, есть бренды, которые успешно зарекомендовали себя. Фургон с едой Balkan Burger был запущен командой братьев и сестер, Бояном и Лидией Иванович, на догадке, всего за 5000 рандов в 2012 году.Бренд известен своими чизбургерами в сербском стиле.

Другими предшественниками в этом секторе является компания Sumting Fresh, которая предлагает коктейли и блюда из курицы, основанная предпринимателями Хезроном Лоу и Эндрю Лиу. Сегодня это всемирно признанный бренд продуктов питания, полюбившийся во всем мире за креативную кухню и безупречный стиль обслуживания.

Помимо регистрации бизнеса, определенные предприятия должны получить бизнес-лицензию в соответствии с Законом о предприятиях, это включает предприятия, производящие или продающие продукты питания, которые могут прекратиться.

Бизнес-лицензия обычно требуется для предприятий, которым необходимо соблюдать правила охраны труда и техники безопасности.

Лицензии на ведение бизнеса выдает ваш местный муниципалитет, и вы можете связаться с ними для получения подробной информации о процедурах лицензирования и различных правилах охраны труда и техники безопасности, необходимых для различных видов бизнеса.

Самыми важными нормативными актами, которые должны соблюдать владельцы бизнеса в этом секторе, являются разрешения на охрану здоровья и безопасности, лицензии на продажу спиртных напитков и табака, а также разрешения на зонирование деятельности в определенных местах.

Если вы соблюдаете все требования, вам будет выдана лицензия. В противном случае вы можете подать заявку на 14-дневный льготный период, в течение которого вы можете внести изменения в свои помещения, чтобы они соответствовали требованиям.

также требуют, чтобы пищевой бизнес имел сертификат приемлемости. Для получения сертификата приемлемости от вас, как правило, требуется предоставить информацию о характере и типе пищевых продуктов, обрабатываемых в помещении, а также о характере обработки (например,грамм. подготовка, упаковка, обработка и т. д.), а также некоторую другую информацию.

Закон также требует, чтобы все владельцы домов и предприятий, у которых дома или на работе установлен сжиженный газ, получили сертификат соответствия газу, также известный как Сертификат соответствия газа.

СМ. ЗДЕСЬ: Начало бизнеса: лицензирование и разрешения для пищевой промышленности

Также необходимо зарегистрироваться в качестве плательщика НДС, если налогооблагаемые поставки, произведенные или планируемые, превышают 1 миллион рандов в любой последовательный двенадцатимесячный период.

Стивен Коэн, глава Sage One International (Африка, Австралия, Ближний Восток и Азия): «Важно посмотреть, как вы будете получать значительную прибыль от товаров, которые будут дороже производить или поставлять, чем альтернативы массового производства.

«Как сбалансировать качество и цену, чтобы обеспечить рентабельность? Как заставить людей возвращаться, даже если вы не самый дешевый поставщик в округе?

«Традиционные бизнес-дисциплины, такие как тщательное управление запасами, исследование рынка, успешные продажи и хорошее управление взаимоотношениями с клиентами, — все это ключ к успеху.”

Брейтон Бенджамин — владелец Big Bite RoadHouse, который находится на Церере в Западном Мысе. Они специализируются на разнообразных сытных традиционных блюдах, таких как фул-хаус Гэтсби и стейк масала Гэтсби. Его блюда полны вкуса и представляют настоящую южноафриканскую культуру.

Бенджамин понимает и уважает культуру питания Южной Африки и ее важность. Он советует будущим предпринимателям окружить себя благосклонными людьми, которые приносят пользу и хотят, чтобы они добились успеха.

Бенджамин делится своим опытом ведения успешного бизнеса по продаже грузовиков для еды:

Размер моего рынка безграничен, потому что «каждый должен есть». Мы обслуживаем людей с низкими, средними и высокими доходами, в том числе большую часть рынка, которые еще не были задействованы.

Для расчета стоимости фургона с едой нужно было бы предположить, сколько места вам нужно и что доступно, соответствующий размер для рынка, который вы обслуживаете, и какой сегмент рынка вы также хотите задействовать.

Например, если вы просто обслуживаете [для мероприятий], вам не понадобится такой большой грузовик с едой для широкой публики. На такие предметы, как фритюрницы, газовые плиты или грили, приходится много переменных. Для нас мы просто скопировали то, что было в нашем текущем магазине, и применили это к нашему продуктовому грузовику.

Довольно приличный прицеп может стоить от 100 000 до 150 000 рандов.

Возможности для изучения безграничны, я считаю, что если вы хотите что-то сделать и очень увлечены этим, просто сделайте это лучше, чем существующие предприятия с такими же предложениями. Никогда не отказывайтесь от того, во что вы верите, если это создает ценность для клиента.

Я смотрю на две вещи, чтобы выделиться на рынке; с чем знакомы люди, и как я могу вводить новшества и вносить свои собственные изменения в посуду, чтобы сделать ее уникальной.

Я хочу иметь нишевый рынок, который заставляет людей приходить ко мне, а не к моим конкурентам. Я создаю базу лояльности, сообщая своим клиентам, почему я признаю их лояльность, и я думаю, что им это очень нравится.

Лучший способ привлечь клиентов — это продемонстрировать свои продукты, и, будучи искренними с ними, мы все любим, чтобы другие люди были с нами настоящими. Я также получаю клиентов через социальные сети, случайные разговоры, а большинство моих клиентов — из уст в уста.

Самая большая проблема, с которой мы сталкиваемся, — это неожиданное снижение нагрузки, к счастью, клиенты это понимают и к этому привыкли. Еще одна проблема — нанять правильный персонал.

Стандартизация всего для новых стажеров и поваров также непроста, потому что вы хотите, чтобы они были самими собой на кухне и при этом оставались довольными, но в Big Bite Roadhouse должен быть единый продукт.
Еще одна проблема — разработка меню, мы генерируем новые идеи и тестируем их каждый день.

Найти правильных поставщиков продуктов питания — еще одна битва: можно стремиться к более дешевым поставщикам, но мы отдаем приоритет качеству. Я плачу больше за свои акции, и это видно по моим цифрам и росту: мои клиенты всегда возвращаются.

Выбор места очень важен, я совершил ошибку, просто выбрав любой магазин, который был доступен. Необходимо очень хорошо знать физическое местоположение, а если вы не знаете, вам нужно выяснить, где находится большая часть вашего рынка в определенное время в течение дня.Если вы хотите позиционировать себя рядом с другими фургонами с едой, вам понадобится уникальный продукт, который будет создавать большую ценность, чем ваши конкуренты. Старайтесь, чтобы продукт был последовательным.

Так много всего связано с выбором правильного места: от того, как добраться (логистика) до того, сколько вам будет стоить добраться туда.