Чтобы открыть ларек: Как открыть ларек? Пошаговая инструкция и советы

Содержание

Как открыть ларек: начало торговли

Занятие бизнесом привлекает многих. Наибольшим спросом потребителей пользуется розничная торговля. Поэтому вопрос, как открыть ларек, очень важен. Ведь дело, начатое с торговой палатки, экономичный вариант. На то, чтобы открыть магазин потребуется намного больше вложений. Ларьки очень мобильны. Как же открыть торговую точку?

Вопросы размещения

Стоит определиться с количеством ларьков, чтобы открыть бизнес. Лучше всего начинать с одной торговой точки, например, продуктовый киоск. И только добившись ее рентабельности, открыть следующую. Можно с ассортиментом как в первом торговом павильоне либо с разными видами товаров, например, продуктами и сувенирами.

Хотя есть мнение, что стоит открыть несколько киосков, и недостаток прибыли в одном, перекрывается за счет доходов другого. Но все-таки рассеиваться не стоит. Начинать со вторым ларьком нужно после приобретения необходимого опыта и развития первой торговой точки.

Есть несколько вариантов, чтобы открыть киоск. Ларек можно купить или арендовать. Необходимые характеристики: проходимость места расположения, соответствие требованиям СЭС и пожарной безопасности. Покупка торговой точки имеет свои недостатки: большое количество вложений, необходимость получения дополнительных разрешений. Существует несколько вариантов приобретения:

  • покупка «коробки» ларька или переносного павильона;
  • самостоятельный его монтаж при помощи специалистов;
  • можно взять уже готовый функционирующий ларек (например, продуктовый).

Если принимается решение арендовать киоск, можно сделать это либо на улице, либо в помещении. Отдельно стоящий павильон, скорее всего, будет являться собственностью муниципалитета. Его аренда потребует наименьшего количества вложений. У расположения имеются свои недостатки: снижение количества покупателей в дождливую погоду.

У ларька в помещении преимуществом является высокая степень проходимости. Они располагаются в людных местах: торговых центрах, вокзалах, станциях метрополитена и т. п. Такое размещение обладает и другими преимуществами: обеспечение безопасности, наличие отопления, коммуникаций. Недостатком является размер арендной платы: выше, чем у помещений, располагающихся отдельно.

Мероприятия по легализации

Для начала нужно зарегистрировать ИП с формой налогообложения УСН, обратиться в Пенсионный Фонд и Росстат и получить там разрешающие документы. Понадобится оформление страхового свидетельства в ТФОМС.

Если планируется открыть киоск, являющийся собственностью, необходимо получить разрешительные документы на установку ларька. Это нужно сделать в органах местного самоуправления, а также в управлении архитектуры и строительства. После завершения установки ларька потребуется получение разрешительных документов в пожарной инспекции и Роспотребнадзоре. Документы о праве содержания торговой точки нужно будет ежегодно переоформлять.

Организационные моменты

До того как бизнес будет открыт, необходимо произвести закупку оборудования. Для экономии средств можно приобрести такие предметы б/у. Их виды зависят от ассортимента реализуемого товара и предпочтений владельца ларька. Из оборудования может потребоваться покупка:

  • кассового аппарата;
  • обогревателя;
  • стеллажей для товара;
  • духового шкафа;
  • весов;
  • холодильного оборудования;
  • стола и стула.

До того как открыть свой ларек надо решить вопрос с персоналом. Лучшим вариантом будет семейный бизнес, когда все участники заинтересованы в успешности предприятия. Либо придется нанять продавца, при посменном графике работы – несколько.

Для мотивации сотрудников можно назначить зарплату, включающую небольшой оклад и проценты от выручки (3–8%). Если в ларьке проходит торговля продуктами, необходимо чтобы у сотрудника была в наличии санитарная книжка.

Определяя, по какому графику будет работать киоск, следует ориентироваться на расположение торговой точки, расписание конкурентов. Ларек находится неподалеку от ночных клубов, заправок, вокзалов, центральных улиц и т. п.: лучший вариант – круглосуточный. В остальных случаях оптимально, если киоск будет начинать работать и закрываться с разницей в час по сравнению с торговыми точками конкурентов (на 2 часа дольше). Это преимущество в привлечении клиентов.

Ассортимент и продвижение

До того как бизнес открыт, нужно определиться с видами реализуемых товаров, выбрав самые ходовые. Поможет в этом исследование процветающих конкурентов. Подбирая товары для реализации, следует ориентироваться на местоположение киоска. Поблизости от школ пойдет торговля канцелярскими принадлежностями; продукты будут пользоваться наибольшим спросом в спальных районах; печатные издания – в районе метро, остановок, вокзалов и т. д.

Преимуществом бизнеса является отсутствие потребности в расходах на рекламу (людное место). В противном случае понадобятся объявления и указатели, зазывающие клиентов. Реклама необходима в случае реализации специализированных товаров. Для привлечения клиентов нужны: яркая вывеска и привлекательные цены, системы скидок и бонусов для поощрения активных покупателей.

Можно сделать вывод, что открыть продуктовый киоск – хорошая идея. Бизнес обладает множеством преимуществ: небольшие размеры начального капитала и широкая специализация. Недостаток киоска – нехватка места для хранения товара и небольшая витрина. Стоит открыть ларек, чтобы получить опыт на старте.

Как открыть ларек, чтобы построить прибыльный бизнес

Открытие собственного ларька является успешным решением для многих молодых бизнесменов, которые не имеют опыта в бизнесе и большие средства. Условная простота маркетинга данного бизнеса позволяет начать его, без ухода с основной работы, а обилие возможностей содействует получению огромного опыта, который, несомненно, будет полезен для развития, как существующего бизнеса, так и грядущего.

Конкурентная борьба в розничной торговле, в которую, в отсутствии сомнений, возможно  подключить и торговлю в ларьках, постоянно была высока. Торговые центры пребывают в арьергарде борьбы за средства покупателей. Превосходство больших торговых центров и сетей — объемы, а маленьких — личный подход, доступность и хорошее знание собственного клиента.

Главным превосходством ларька в сравнении с  открытием магазина с точки зрения бизнесмена считается значимая бережливость на аренде. Снимать пространство под ларек стоит гораздо дешевле. Недочетом, который разумно выливается из главного плюса, считается небольшая площадь, а, следственно, невозможность складирования огромного количества продукта и совсем ограниченная по объему демонстрационная ячейка. Кроме того, клиенты не имеют все шансы зайти внутрь, а это означает, что в плохую погоду реализации станут падать.

Ларек со спец-товарами — хороший бизнес для маленьких городков и населенных пунктов. Нередко бывает, что народонаселения мало для того, чтобы имел возможность действовать настоящий специализированный торговый центр, и тогда ларек имеет возможность занять пустую нишу. Но при этом необходимо помнить, что материальное благополучие обитателей регионов ниже, чем у обитателей большого города, поэтому продажа дорогого товара будет в тягость.

В зависимости от подобранного продукта, у ларька, возможно, появятся или не появятся неизменные покупатели. Если вы реализуете печатные издания, пищу либо канцтовары, то особо на них полагаться не стоит. Но если вы выбрали себе не широкую нишу и занимаетесь реализацией, например, листового чая различных видов, то постоянные покупатели станут приносить вам огромную долю заработка.

Конкурентных превосходств у ларька может существовать лишь два. Ну, возможно, два с половиной. Это в первую очередь комфортное размещение, во вторую — использование удачного рабочего графика  и менее вероятно, но все же — неповторимость продаваемых продуктов.

При правильно выбранном помещении,  в рекламе  не будет необходимости — ваш ларек станет заметен, а клиенты станут прибывать сами. В случае если он располагается вдалеке от проходимых мест, возможно применение внешней рекламы для привлечения интереса. За исключением варианта реализации специализированных продуктов бессмысленно применять остальные виды рекламы.

В зависимости от продукции и месторасположения свой ларек имеет возможность принести до сотен тысяч долларов ежемесячно. Исходный основной капитал, который потребуется для  открытия ларька, не слишком велик. Традиционно необходимо располагать средствами на оплату  аренды и зарплату в первые месяцы работы, а еще на первую партию продукции. Кроме того, необходимым будет приобретение кассового аппарата и, может быть, подогревателя и небольшого телевизора для создания наиболее комфортного рабочего места. В случае, если вы будете продавать мороженые продукты, пригодится еще и морозильная камера.

Основы мелкорозничной торговли

Непосредственный бизнес довольно простой — вы ищите поставщика или несколько (рекомендуемо 1-го). Завозите продукцию в ларек. Создаете наценки от 50% до 100% и реализуете. Возможно все совершать без помощи других. Однако лучше принять на работу продавца либо 2-х, для более удобной работы по сменам. Временами необходимо проводить переучет, для определения сохранности продукции. Выручка в ларьке храниться не должна — необходимо забирать ее ежедневно лично  или разрешить данную проблему как-то по-иному, к примеру, условиться с  близлежащим магазином об установки своего личного сейфа, а продавец ежедневно будет относить туда средства, раз в неделю будет заезжать инкассатор и забирать выручку в банк.

Доставку продукта от генпоставщика до места торговли можно поручить на автотранспортные фирмы. Но чаще всего это бессмысленно, потому что размер продуктов маленький и он практически помещается в собственный автомобиль бизнесмена.

В связи с маленькой площадью здания ларька появляется неувязка — слишком маленькое пространство под продукты. Потому доставку необходимо осуществлять часто, может быть и каждый день. Если вы реализуете фрукты/овощи, то вам потребуется доставлять товар каждые несколько дней. Если же вы реализуете DVD-диски с кино-фильмами, то доставлять их требуется реже — один раз в некоторое количество недель. Они занимают не много места, прекрасно хранятся в коробках и не подвержены порче.

Если реализацией занимается наемный человек, то заниматься закупкой необходимо лично — в случае, если вы обладаете небольшим количеством точек, вы не можете позволить себе выплачивать большую  зарплату сотруднику  по закупке, а на его контроль потребуется немало сил, так что лучше уж лично. Нужно отыскать самого комфортного генпоставщика. Не дешевого (хотя это, естественно, также принципиально), а конкретно удобного, который действует в нужном месте и в удобное время, чтобы постоянные поездки к нему органически влились в ваш  ритм жизни.

Нужно заблаговременно планировать закупки, чтобы на них постоянно хватало средств. Лучше иметь маленький оборотный основной капитал, чем постоянно брать свежий продукт на только что вырученные средства. Его количество должно быть не мизерным и не очень огромным — ровно столько, чтобы в ларьке постоянно поддерживался предположительно единообразный резерв. Даже подойдет обычная система учета проданного — в облике тетрадки, в которой реализатор будет совершать записи.

Принципиально верно оформить витрину и определить конкурентоспособные, однако, не очень низкие расценки. Габариты витрины налагают ограничение на способности экспозиции продукта, поэтому выбирать продукцию для демонстрации необходимо с особой тщательностью.

С чего приступить, открывая ларёк

Есть два подхода, которые применяются при открытии ларька. Возможно, сделать выбор с продукцией и подыскивать для него благоприятное место, или отыскать хорошее место и найти пригодный для него продукт. Например, вы приняли решение по открытию ларька для реализации бижутерии. Что необходимо совершить? Узнать, какие в городе поставщики, войти с ними в контакт. Выяснить закупочные расценки и вычислить отпускные расценки для собственного ларька. После этого необходимо отыскать место для размещения ларька, где, во-первых, немало женщин, а во-вторых, недостает ларьков с бижутерией. Необходимо иметь задаток для аренды и средства на закупку 1 партии в полной мере, чтобы приступить к торговле. К недочетам данного метода можно отнести то, что поиски благоприятного места могут занять много времени.

2-ой метод. Заняться поиском свободного от нанимателей ларька в посещаемом месте за доступные средства. Когда необходимое помещение отыскано, необходимо проверить, какие продукты там возможно реализовывать исходя из торговых магазинчиков, которые имеются вблизи. Позже определить контакты с поставщиками данных продуктов, узнать расценки. По любому из подобранных мест необходимо будет проводить огромную работу. К превосходствам данного метода можно отнести наименьший риск — если выбранная вами продукция «не пойдет», возможно подобрать другую продукцию. Это связано с низкими рисками, чем подбор нового места под определенную продукцию.

В случае, если вы занимаетесь открытием собственного 1-го ларька, вы сможете выбрать любой из методов, однако в случае, если один доходный ларек уже имеется, то целесообразнее открывать 2-ой с таким же набором продукции. В данном случае у вас будет ряд превосходств: во-первых, вы уже владеете информацией, что станут приобретать люди, во-вторых, вам не нужно находить новых генпоставщиков, а в 3-х вы сможете заполучить скидку за счет размеров закупок.

В каком месте открыть ларек и что в нем реализовывать

Особенность бизнеса через ларьки такая, что традиционно бизнесмен не является собственником ларька, а арендует его. Возведение ларьков с целью дальнейшей сдачи в аренду — это иной, наиболее выгодный бизнес. Для  желающего открыть ларек традиционно предлагают  готовое решение, включающее помещение  уже согласованное с местной властью и с подключенным электричеством.

Открыть ларек можно не только на улице, но и в крытом помещении.  В данном случае арендодателями могут выступать большие торговые центры, авто и ж/д вокзалы, метро и иные объекты. Работа в помещениях предоставляет собственные плюсы: обеспечение безопасности, наличие отопления и коммуникаций, платежеспособное население. Отрицательными сторонами является высокая арендная плата, а также и то, что желаемые места фактически не бывают свободны.

Отыскать свободное  место для ларька тяжело. Местонахождения  ларька будет различаться в зависимости от продаваемой продукции.

Спиртное/чипсы/соки. Более распространены ларьки конкретно с таковым набором. Приобрести что-нибудь, что в данный момент можно съесть, либо выпить — вот та надобность, которая удовлетворяется данными объектами. Открыв ларек с таковым набором, бизнесмен преднамеренно отрешается от вероятных сверхприбылей в выгоду наименьшего риска и большей устойчивости. Размещаются такие объекты традиционно в спальных районах.

Продукты

Нередко ларьки квалифицируются на каком-либо одном облике продукции, к примеру, реализация  овощей, молочной продукции либо рыбы. Время от времени реализовывается всё вместе. Размещаться лучше вблизи с супер-маркетами. Покупатели представляют собой людей, которым необходимо приобрести что-то одно и им выгоднее приобрести это в ларьке, а также люди, считающие, будто в ларьке продукция более качественная и дешевая.

Журнальчики/печатные издания. Имеется 2 вида клиентов печатных изданий в ларьках — те, кто приобретает что-нибудь для домашнего чтения и те, кто приобретает почитать в путь. Беря во внимание тот прецедент, что ларьки такового формата традиционно размещаются у вокзалов и станций метро, можно допустить, что клиентов второго вида больше.

Продажа дисков. Во времена процветания пиратства, торговля компьютерными играми и дисками довольно сложна. Если вы выберете путь реализации незаконной продукции, вам придется улаживать проблемы с различными надзирающими органами, что, во-первых — преступно, а во-вторых — здорово понизит получение прибыли. Коль уж продавать, то лицензированную продукцию. А она, как правило, дороже. Потому располагать таковые ларьки рекомендовано у торговых центров, расценочный группы выше среднего, либо в совсем оживленных местах.

Цветочки

Цветочки относятся к скоропортящимся товарам, потому ларек надлежит располагать в местах с массовой проходимостью. Лучше больше оплатить за аренду, чем позже выкидывать вескую часть того, что было куплено.

Подарки.

Ларьки, торгующие сувенирами, размещаются в местах скопления путешественников, к  примеру, в исторических местах городов, возле узнаваемых достопримечательностей либо в автотранспортных узлах, обслуживающих путешественников. Главный недочет — сезонность. Но в сезон возможно получить совсем неплохую выручку.

Специализированная и дорогая продукция

Ценные наборы листового чая, сигары, комплекты для игры в покер — все данные продукты довольно тяжело продавать в предназначенном магазине в связи с не совсем огромным спросом. Потому их реализовывают в маленьких ларьках, которые традиционно располагают в коридорах торговых центров.

Рекомендации для открывающих ларьки

1)    Бессмысленно предоставлять широкий ассортимент. Лучше сконцентрироваться на самых ходовых товарах. Как выяснить — способом проб и ошибок. Всегда немного менять ассортимент и оставлять продукты, которые прижились.

2)    Попытайтесь закрываться на час позже и открываться на час раньше, чем ваши конкуренты. Если дополнительная выручка окупит повышение издержек, стоит придерживаться такового графика.

3) Если вами реализуется специализированная, либо необычная продукция, то вы сможете совсем недорого открыть интернет-магазин и употреблять ларек, как точку самовывоза продукта.

Другие статьи на нашем сайте

4 идеи для мобильного киоска

Мобильные ларьки – очень удобный и выгодный вид деятельности в России.

Ларек на колесах больше всего подойдет под кофейню или фаст-фуд.

Из преимуществ бизнеса можно выделить то, что все затраты быстро окупаются, а простота передвижения не привязывает к одному месту.

Например, при открытии обычного киоска, если брать место в аренду, при подорожании, возможность съехать на другую точку, по сути, отсутствует.

Также открывается прекрасная возможность экспериментировать при помощи смены местоположения, проверяя на практике, где продажи будут выше, а где нет смысла оставаться.

Можно придумывать любые идеи для работы в ларьке на колесах.

Все зависит от того какими знаниями и умениями обладает предприниматель.

Например, за границей, а именно в США, давно практикуют салон для собак на выезде.

Если постричь – будет задачей практически невыполнимой, то с мытьем, сушкой и расчесыванием можно справиться легко.

Но если ориентироваться на потребителя, более привычным, а, значит, и прибыльным делом будут киоски на колесах с различными продуктами питания или с услугами, которыми пользуются особенно часто.

В любом случае, учитывая то, что для такого ларька на колесах смена тематики – не проблема, ничто не мешает попробовать свежие, непривычные обществу идеи.

Может, какая-то из задумок бизнеса в передвижном киоске и приживется?

Как оформить киоск на колесах?


Удобнее всего будет оформить такой бизнес как частное или индивидуальное предприятие.

Помимо этого необходимо будет получить все разрешения от местных властей и налоговой инспекции, чтобы вести торговлю такого рода.

Для того чтобы не пришлось устанавливать кассовый аппарат в ларьке на колесах, так как это дополнительное расходы на оборудование, (что очень некстати на начальных этапах организации), можно выбрать такую форму налогообложения – единый налог на вмененный доход.

Он рассчитывает предполагаемый доход предприятия, зависимо от его параметров.

А как именно – нужно смотреть в статье 346.29 налогового кодекса.

В данном виде налогообложения есть определенные плюсы, при открытии ларька на колесах:

  • учитывая, что это киоск на колесах, такой физический показатель как метраж будет невелик, а это значит, что и налог соответственно небольшой;
  • нет необходимости в большом количестве сотрудников, а можно и вообще нанимать на неполный рабочий день, что также урезает размер выплачиваемого налога.

В любом случае, со временем форму налогообложения для ларька на колесах можно поменять на более подходящую, если в этом будет необходимость.

Какой купить ларек на колесах?


Как и с любыми другими видами транспортных средств, купить можно как новый ларек на колесах, так и б/у.

Если купить ларек на колесах, который уже был в пользовании, можно очень неплохо сэкономить.

Но есть и другая сторона такой экономии на ларьке на колесах:

  • во-первых, не ясно, во сколько обойдется потом ремонт такого киоска на колесах, так как если нет никакого опыта и знаний в области автомобилей, можно купить кота в мешке;
  • нет сомнений в том, что если какая-либо техника для ларька уже была использована (а скорее всего, в данном случае она прослужила уже довольно-таки долгий срок) до полного износа осталось намного меньше времени;
  • можно связаться с недобросовестным продавцом, и, по сути, вместо экономии значительно переплатить.

Приобретая новый транспорт и заплатив немного больше, можно получить технику с гарантией и сервисным обслуживанием.

Помимо этого – все детали и механизмы будут абсолютно новые, не сношенные.

В случае, если купить хорошую модель, она прослужит очень долго, и с ней не возникнет никаких проблем.

Учитывая, что ларек будет работать как очень жаркую погоду, так и в заморозки, качество играет огромную роль.

В обоих вариантах есть как плюсы, так и минусы.

Например, совершая покупку недорогого нового торгового прицепа, возможен такой вариант, что за эти же деньги можно купить б/у, но при этом очень хорошего качества.

Варианты идей для бизнеса на колесах

Вариант № 1. Кофе на колесах

Кофе на колесах – также называют мобильной кофейней.

Самое интересное в таком бизнесе, что, несмотря на большую конкуренцию и на то, что практически везде стоит как минимум одна такая кофейня на вынос, спрос на них никак не упадет.

Каждый не прочь по дороге на работу или учебу захватить чашечку горячего кофейного напитка с собой.

В этом случае, «приманить» клиентов именно в свой киоск на колесах, поможет только действительно вкусный кофе, доброжелательное обслуживание, и самый главный фактор – умеренные цены.

Реклама и прочие методы продвижения практически не играют роли, поскольку чаще всего, выбирают именно тот кофе, что находится по дороге.

Или же метод сарафанного радио – это значит то, что если кофе будет по вкусу, его обязательно посоветуют знакомым.

Вариант №2. Открытие в ларьке на колесах фастфуда с правильным питанием


Идея очень оригинальная, так как обычно фаст-фуды подразумевают что-то вредное и не дают никакого шанса тем, кто старается следить за фигурой.

Конкуренция в этой сфере не просто небольшая, а критически маленькая, так что можно смело охватывать эту тематику.

В выборе продукции уже определиться не так сложно, поскольку в сети интернет есть большое количество интересных, но при этом достаточно простых рецептов, как приготовить что-то полезное и при этом вкусное.

Можно начать банально – с салатов (в любом случае, уже здесь есть, где разогнаться).

Единственным минусом такой идеи для бизнеса на колесах, является стоимость продуктов для приготовления.

Поскольку продукты стоят дороже, цена в итоге растет, а это значит, что даже те, кто придерживаются здорового образа жизни, в случае с ограниченными средствами все же выберут более дешевый вариант, хоть и вредный.

Вариант №3. Продажа кондитерских изделий в киоске на колесах


Самым огромным плюсом такого бизнеса является то, что его можно полностью совместить с кофейней, что принесет вдвое больше прибыли, так как при покупке сладостей чаще всего возникает желание взять к ним горячий напиток, и наоборот.

Поскольку приготовление кондитерских изделий требует необходимых умений и техники, можно отказаться от собственного производства.

В таком случае есть два варианта развития событий:

  1. Закупать изделия оптом в пекарнях, возможно, даже заказывать какую-то брендовую символику на них и продавать под видом собственной продукции.

    Из плюсов такого варианта можно назвать то, что это хорошая реклама, особенно в том случае, если сеть будет расширяться.

    Но и минусы есть, и их намного больше, так как себестоимость будет больше, соответственно и цена выше.

    Это не очень оправданно, а также, если выдавать в качестве брендовой продукции, придется печатать упаковочные материалы.

  2. Сотрудничество с кондитерскими фабриками – очень выгодный вариант для ларька на колесах, так как если заключить партнерство, продукцию закупать не придется.

    Поставщик сам будет подвозить столько, сколько посчитает нужным, а предприниматель лишь получает наценку от стоимости, которую указывает поставщик.

    Но данный вид торговли больше похож на франшизу.

    В случае расширения и образования торговой сети, лучше попробовать заняться производством.

Вариант №4. Изготовление ключей в ларьке на колесах


Очень необычный вариант для того чтобы открыть ларек на колесах, но все же, будет иметь спрос.

Для этой идеи, самое главное – это где поставить киоск изготовления ключей.

В основном они нужны в жилых районах.

Также часто подобные киоски ставят на рынках.

В центре города они практически не востребованы, поэтому и ставить их там нет смысла.

Помимо изготовления ключей, можно заниматься заменой батареек в некоторой технике (например, в часах), заменой или установкой ремешка, прочим мелким ремонтом.

Это не только расширит круг клиентов, но и значительно увеличит прибыль.

Самое основное – найти сотрудника, к которому будут обращаться, и которого будут советовать.

В идеале – это опытный мастер со своим списком постоянных клиентов.

Еще одна интересная бизнес идея для ларька на колесах представлена в видео:

Вывод о рентабельности ларька на колесах

«В бизнесе ты получаешь либо деньги, либо опыт. Бери опыт, а деньги придут.»
Гаролд Дженин

Исходя из всех вышеперечисленных вариантов, для подобного рода бизнеса не нужно много сотрудников – это очень упрощает задачу.

Но самое главное – это найти пусть и одного сотрудника, но который будет очень хорошо справляться со своими обязанностями.

При организации бизнеса, для того чтобы купить ларек на колесах, не обязательно выкладывать большую сумму сразу, можно брать его в аренду.

Это практически никак не повлияет на срок окупаемости бизнеса.

Или же при покупке такого, который уже был в пользовании, проблему с тем, чтобы не подсунули кота в мешке, поможет решить нанятый специалист, который проведет полную диагностику транспортного средства.

Рисков, как и в любом другом бизнесе, хватает, но стоит заметить, что если все вышеперечисленные идеи воплощать не в мобильном виде, срок окупаемости значительно повысится.

А чем выше срок окупаемости – тем выше вероятность того, что предприятие может уйти в минус.

Полезная статья? Не пропустите новые!
Введите e-mail и получайте новые статьи на почту

Как открыть свой ларек, который бы приносил доход

Что нужно для того, чтобы зарабатывать деньги на своем проекте? Нужно разработать бизнес план, который бы расписывал все стороны ведения бизнеса. Сегодня вы поговорим о том, как открыть бизнес ларек. Многие бизнесмены, которые являются новичками в бизнесе, пытаются воплотить эту мечту в реальность в связи с востребованностью этих маленьких магазинчиков. Рассмотрим, что нужно, чтобы открыть ларек.

Перед тем, как открыть ларек, необходимо зарегистрироваться как индивидуальный предприниматель или как общество с ограниченной ответственностью, если у вас есть компаньоны по бизнесу. При открытии бизнеса ларька предпочтение отдается открытию ИП в связи с низкими налоговыми выплатами и минимальным количеством документации.

Далее необходимо выбрать помещение для ларька. Лучшая площадь будет составлять от 6 до 10 квадратных метров. Перед тем, как открыть ларек, вам нужно установить стационарный киоск для одного продавца. Определитесь с ассортиментом, на котором будет основан ваш бизнес. Предположим, что в качестве основы ассортимента мы выбрали непродовольственные товары широкого спектра употребления. В этом случае режим работы вашего ларька может быть либо круглосуточным, либо сменным.

Такой ларек вам изготовят за небольшие деньги

Обратите внимание на количество конкурентов в выбранной местности. Чем больше конкурентов, тем больше шагов вам нужно будет предпринять при открытии ларька как бизнеса. Получаем разрешение на установку киоска в администрации населенного пункта и устанавливаем киоск, после посещаем санэпидемстанцию и получаем необходимые документы, разрешающие законно ларьку работать.

Вопрос оборудования для бизнеса тоже очень важен. Вам потребуются: ларь, стеллажи, кассовый аппарат, стул и некоторые другие вещи(возможно обогреватель…).

После установки всех этих вещей вы можете приступить к работе.

Рассмотрим ваши инвестиции и соответственно вашу прибыль. На бизнес основанный на продажах ларька вы потратите в среднем 10 тыс. $ в месяц, что касается прибыли, то она превысит затраты как минимум в два раза.

Можно сделать вывод, что свой ларек – очень выгодное бизнес решение для вложения капитала.

Читайте также:

Понравилась статья? Поделитесь в соц.сетях

Петербуржцы чаще жителей других городов хотят открыть ларек с шаурмой, гостиницу и хостел, говорится в исследовании «Яндекса»

«Яндекс» проанализировал запросы пользователей и составил список предприятий, которые чаще всего хотят открыть россияне. Об этом говорится в новом исследовании компании.

Во время исследования «Яндекс» изучил все вопросы со словами «как открыть» за период с 2018 по 2020 годы и определил 150 наиболее популярных видов бизнеса. Среди запросов чаще других встречались магазин одежды, кафе, таксопарк, пункт выдачи заказов и аптека.

Жители Петербурга чаще всего задумываются об открытии собственного ларька с шаурмой, а также гостиницы и хостела.

Компания также проанализировала интерес россиян к разного рода бизнесу за последние десять лет. С 2010 года снизилась популярность идеи открыть турфирму и парикмахерскую и салон связи, зато выросла популярность таксопарков, пунктов выдачи заказов и брендов одежды.

В исследовании отмечается, что если самые популярные запросы одинаковы практически во всех регионах, то менее популярные бизнес-идеи могут значительно отличаться от региона к региону и быть связанными с его характерными особенностями. Так, жители Москвы чаще других желают открыть маникюрный салон, жители Ставрополя, Краснодара, Севастополя и Воронежа — магазин фруктов и овощей, а жители Махачкалы — книжный магазин.

Недавно «Бумага» запустила новую рубрику про работу, в которой мы говорим с петербуржцами разных профессий о том, как они совмещают любимое дело и личную жизнь. Героем первого текста стал сооснователь бистро «Футура» Илья Литвяк. Как и у многих из нас, у него ненормированный график: иногда приходится работать даже из отпуска, на день может прийтись восемь встреч, порой нужно самому что-то починить в кафе. В то же время он сознательно выделяет время на отдых и может почитать книгу посреди рабочего дня. Он рассказал, как сохранять баланс между работой и остальной жизнью. 

Как открыть ларек? Ответ здесь! Рекомендации которые помогу вам. Читайте!

Как открыть ларек? Ответ здесь!

Да очень просто, главное прочтите до конца и многое вам станет ясно. 

Открытие ларька это способ создать свой бизнес без привлечения больших инвестиций, здесь можно отделаться небольшой суммой. Собственно в этом  и заключается основное преимущество. Размер первоначальных капиталовложений сильно зависит от места, его проходимости, конкуренции, от региона и т.д.

Что нужно знать в первую очередь?

 

Менеджмент этого предприятия настолько прост, что позволяет начать его не оставляя место работы. При этом такой бизнес отличается широким спектром возможностей и способствует накоплению драгоценного опыта, который необходим для эффективного развития и успешной предпринимательской деятельности.

Одним словом, для начинающего бизнесмена найти что-то более походящее, кроме как открыть ларек, довольно сложно.

Торговля в ларьках относится к розничной торговле, которой присуща чрезвычайно высокая конкуренция. Всегда нужно помнить о том, что основным преимуществом мелких торговых точек является:

  • шаговая доступность,
  • индивидуальный подход 
  • безупречное знание своего клиента (заточенный под нужды клиента ассортимент)

 

Как говорилось выше открыть ларек сильно дешевле, нежели открыть магазин и в этом состоит основное преимущество – экономия на аренде почти вдвое.

Однако, есть и недостаток, вытекающий из этого достоинства – небольшая площадь, а, следовательно, невозможность организовать склад и весьма ограниченная по размерам витрина, поэтому экспозиция товара должна быть тщательно подобрана.

Помимо этого, покупатели не смогут зайти внутрь торговой точки, и данное обстоятельство станет причиной падения уровня продаж в плохую погоду.

Для небольших городов и иных населенных пунктов прекрасно может оправдать себя ларек со специализированными товарами. Нередко случается так, что населения недостаточно для открытия полноценного магазина и таким образом ваш ларек займет свободную нишу.

При этом не нужно забывать о том, что благосостояние жителей регионов существенно отличается от доходов столичных жителей, поэтому реализацией дорогих товаров могут возникнуть проблемы.

Наличие постоянных клиентов зависит от выбранного вами товара.

Очевидно, что если в вашем ассортименте еда и канцтовары вкупе с печатными изданиями – нет никаких гарантий, что клиент предпочтет закупаться именно у вас. Однако, если ваша специализация, к примеру, листовой чай в ассортименте – можно не сомневаться, что большую часть дохода вам будут приносить постоянные клиенты.

Среди конкурентных преимуществ у ларька стоит выделить:

  • выгодное территориальное расположение
  • максимально комфортный график работы
  • уникальность товара.

Если ларек выгодно расположен – у вас появляется отличенная возможность сэкономить на рекламе, так как вашу точку будет видно, и клиенты начнут приходить сами. Если же ларек находится на некотором расстоянии от оживленных мест – вам придется использовать наружную рекламу.

От места расположения вашей торговой точки напрямую зависит ежемесячный доход – от нескольких сотен до нескольких тысяч долларов.

Стартовый капитал необходим для аренды помещения, первой партии товара и заработной платы сотрудникам в течение нескольких месяцев. Так же следует учесть приобретение кассового аппарата, при необходимости – обогревателя и небольшого телевизора для придания рабочему месту большего удобства.

Некоторый товар требует наличия холодильника. Однако можно договорится с оптовой сетью и они могут предоставить холодильники с их товаром бесплатно, лишь вы продавали.

Основы мелкорозничной торговли

 С чего нужно начинать?

Схема бизнеса довольно проста. Сначала нужно найти поставщика, привезти товар в ларек, произвести 50%-100% наценку и начать продавать. Можно все делать самому, однако лучше все-таки нанять продавцов, чтобы они работали по сменам. Для учета товаров, регулярно нужно производить ревизию.

Выручку крайне нежелательно оставлять в ларьке – нужно или забирать ее каждый день лично, или найти какое-то другое решение – например, договориться с магазином, расположенным рядом о том, что там будет стоять ваш сейф, в который продавец будет складывать деньги каждый вечер. В определенный вами день недели деньги из сейфа может забирать инкассатор.

Доставка товара от поставщика до торговой точки обычно осуществляется на личном авто предпринимателя, так как объемы небольшие. Но можно и возложить ответственность за доставку на транспортные компании.

Вообще в данном вопросе все зависит от специфики продукта – если это скоропортящиеся продукты, разумеется, вам нужно будет производить завоз раз в несколько дней. Некоторые поставщики даже при небольшом объеме закупок доставляют товар бесплатно, найти такие компании можно через интернет.

Вообще, что касается закупки – заниматься ею скорее всего придется вам самим, так как в противном случае вам придется разориться на достойной оплате труда специалиста по закупкам, а так же потратить много сил на контроль процесса. Кстати, закупки необходимо планировать заранее – это необходимо для того, чтобы в наличии всегда была необходимая сумма денег.

Товара должно быть ровно столько, сколько необходимо для поддержания примерно одинакового запаса. Ну, а система учета – пусть даже простая тетрадь, в которой будут производиться записи, окажет вам неоценимую помощь.

Открываем ларёк

Открыть свой ларек можно двумя способами. Так, можно сначала определиться с товаром, а потом уже заняться поиском подходящего места, а можно, напротив, в первую очередь найти место, а уж потом подумать о товаре.

Рассмотрим на примере.

Первый способ.

Допустим, вы решили заняться продажей косметики, или бижутерии. Во-первых, необходимо узнать, есть ли в этом городе поставщик, во-вторых, завести с ним контакт, узнать закупочные цены и установить свои отпускные цены, в-третьих – найти место, где достаточно много женщин и при этом ни одной торговой точки с подобным товаром.

При этом у вас должна быть на руках сумма, необходимая для аренды помещения и закупки первой партии товара. Недостаток этого варианта подхода – возможно долгий поиск подходящего места.

Второй способ.

Нужно найти свободный, никем не арендуемый ларек в месте, где много людей и за доступную арендную плату.

Когда найдется такое помещение, необходимо путем анализа ассортимента близлежащих магазинов установить какие именно товары можно здесь продать. Далее – устанавливается контакт с этим поставщиком, и выясняются цены.

Преимущество этого подхода – меньший риск.

В случае, если товар вам не подходит, всегда можно выбрать другой при довольно низких затратах, по сравнению с выбором нового места под определенный товар.

Если вы открывается свою первую торговую точку, можно выбрать любой из этих вариантов, однако, если один ларек у вас уже есть, разумнее открыть второй с таким же ассортиментом.

В этом случае у вас появляется ряд преимуществ: вы будете знать, что наиболее востребовано вашими клиентами, вам не придется искать нового поставщика, и вы всегда сможете рассчитывать на скидку у своего поставщика за счет больших объемов.

Где должен быть расположен ларек, и какой ассортимент он должен предлагать

Особенность бизнеса торговли через ларьки заключается в том, что как правило, предприниматель не приобретает ларек в собственность, а просто берет его в аренду. Поэтому перед ним не стоит проблема согласования его установки и проводки электричества с властями. Строительство ларьков последующей сдачей его в аренду это другой, и нужно заметить, более крупный бизнес.

Ларек можно как на улице, так и в помещении. Во втором случае в качестве арендодателя выступают торговые центры, станции метро, вокзалы и прочие объекты. Работа в помещении отличается значительными преимуществами: отопление, коммуникации, большая безопасность и поток платежеспособных людей. Минусы так же очевидны: высокая арендная плата и весьма сложный поиск, так как такие места редко бывают свободными.

Вообще, месторасположение ларька диктует товар.

Рассмотрим на примере.

Продукты.

Такие ларьки обычно специализируются на одном виде товара – фрукты, овощи, рыба или молочные продукты. Зачастую в таких торговых точках можно купить все сразу. Самое выгодное расположение для таких ларьков – это по соседству с супермаркетами.

Клиенты этой торговой точки – люди, которым необходимо купить что-то одно и нужно купить быстрее, а так же люди, которые уверены в том, что качество продуктов в ларьке выше, чем в супермаркетах.

Алкоголь, чипсы, соки

Ларьки, имеющие подобный ассортимент являются самыми распространенными. Они удовлетворяют потребность приобретения чего-то, что можно съесть, или выпить прямо сейчас.

Такая торговая точка – это сознательный отказ от больших прибылей, меньший риск и большая стабильность. Обычно такие ларьки располагаются в спальных районах.

 

Журналы, газеты

Существует два вида покупателей данного продукта – те, кто берет что-нибудь почитать в дорогу и те, кто приобретает печатные издания домой. Практика показывает, что подобного плана ларьков больше всего у вокзалов и станций метрополитена, из чего следует, что клиентов второго типа значительно больше. Кстати, проходимость этих мест расположения настолько высока, что покупателей первого типа так же удается обслужить.

Сувениры

Такие ларьки обычно расположены в местах большого скопления туристов (к примеру, исторический центр города). Недостаток – сезонность. Стоит заметить, что этот недостаток с лихвой может компенсироваться в сезон.

Цветы

Такие ларьки обязательно должны быть расположены в местах с большой проходимостью, так как цветы – это товар скоропортящийся. Выгоднее заплатить за аренду более крупную сумму, нежели попросту выбрасывать большую часть закупленного товара.

Фастфуд

Расположены в проходимом месте, продают всякую ерунду, для перекусов, типа шаурмы, только со всякими заумным названиями, тут конечно уже нужен повар, тот кто будет готовить, думаю все вы видели подобные бизнесы.

Специализированные и дорогие товары

Сюда могут относиться такие товары, как наборы для покера, сигары, листовой чай и чайные аксессуары, кальяны и т.д. По причине небольшого спроса на эти товары их реализуют в небольших киосках, расположенных в коридорах ТЦ.

Ну и напоследок несколько полезных советов:

Не стоит рассеивать свое внимание на широкий ассортимент – разумнее сосредоточиться на ходовых товарах, востребованность которых устанавливается в процессе торговли.

Нужно постоянно чуть-чуть корректировать ассортимент, оставляя продукт, который прижился.

Можно попробовать открываться на один час раньше и закрываться на один час позже своих конкурентов. Существует высокая вероятность того что такой график обеспечит вам дополнительную прибыль.

Если ваш профиль – это специализированные и необычные товары, можно открыть интернет-магазин и эксплуатировать свой ларек как пункт самовывоза товара.

P.S.

Информация к размышлению

В качестве завершения этой статьи я расскажу о двух реальных примерах. 

Недалеко от меня открылся киоск, где можно купить булочки, пирожные, хлеб. Ну и всё такое. Я там иногда бываю, покупая себе пирожные на завтрак, ну иногда.

В чём там преимущество?

В месторасположении и правильном ассортименте.

Он находится в 10 метрах от городской поликлиники, в которой работает очень много сотрудников и сотрудниц и они любят покупать себе “перекусы”.

Соответственно это создает очень хорошую перспективу, медсёстры врачи частенько захаживают в этот ларечек, чтобы купить себе что-нибудь к чаю. Также рядом находится несколько многоквартирных домов.

При этом время работы там только будни, то есть 5 дней в неделю, один продавец, время работы привязано к тому распорядку по которому живёт поликлиника. Так как там работают основные клиенты.

Само помещение небольшое, недорогое. Вот это пример небольшого успешного бизнеса, благодаря удачному месторасположению и постоянному потоку клиентов он будет приносить хорошую прибыль. И главное там правильный ассортимент, именно то что пользуется спросом в данной ситуации и он очень близко.

Однако не всегда бывает так гладко.

Вот второй пример.

У моей тети есть небольшой магазинчик, который торгует различными продуктами, это и пиво и сигареты, хлеб и макаронные изделия, в общем ассортимент достаточно большой. С самого начала дела шли достаточно, как говорят неплохо.

Только бывали случаи когда продавцы воровали, это вот такой нюанс о котором сразу не подумаешь, но потом собственно всё всплывает. Также что ещё хотела сказать, никогда не берите на работу непроверенных людей. Я имею в виду что вы должны их оформить по всем правилам и посмотреть их документы, потому что однажды моя тетя взяла на работу девушку, которая оказалась беженка с Украины, она не  была гражданкой Российская Федерация и за это ей впаяли штраф на N-сумму.

Но вернемся к тому как идут дела в этом примере, как я уже сказал выше поначалу всё было хорошо, однако жизнь меняется, в том числе открываются и новые магазины.

И вот однажды неподалеку открылся супермаркет, а  в нашей стране достаточно много торговых сетей, типа “Пятерочка”, “Ашан”, “Магнит” и т.д. И когда рядом открывается такой вот бизнес, то он медленно убивает все мелкие магазинчики.

Если раньше клиенты шли в этот небольшой магазин и находили там нужные им продукты, то сейчас им проще сбегать в супермаркет и там всё купить сразу все на неделю вперед.

Прибыль быстро снижается, и очень часто моя тётя просто выходит в ноль. У неё нет прибыли расходы равны доходам.

Вот нюансы которые могут очень сильно повлиять на рентабельность ваших капиталовложений, поэтому перед тем как что-то начать продумайте, разберите все ситуации. Посмотрите на вещи позитивно и потом негативно. Подумайте какие негативные сценарии могут реализоваться.

Изучите местный спрос, своих покупателей, месторасположение. Составьте примерный план и потом начинайте действовать.

Будьте готовы там что в бизнесе нет никаких гарантий, есть вероятности, которые могут оправдаться, а могут и не оправдаться.

Успехов вам друзья!

Инструмент для спасения стойл - StallRescueTool

STALL RESCUE TOOL®

Сделано в USA

Купи сейчас!

Бесплатная доставка для всех заказов на сумму от 100 долларов США

Свяжитесь с нами для оптовой цены

Закройте видео [video_title]

Прочность профессионального уровня

Приостановить видео [video_title] Возобновить видео [video_title]

Открывает большинство замков кабины туалета ЗА СЕКУНДЫ!

Все, что я могу сказать, это «Вау!»

Я лично видел этот инструмент в использовании, и он выполняет свою работу быстро и эффективно.Определенно экономит время, деньги и усилия, избавляя от хлопот сносить кабинку или ползать по отвратительному полу в ванной, чтобы открыть дверь кабинки. Этот инструмент имеет широкий спектр применения - от служб быстрого реагирования до служб уборки. Не говоря уже о том, что он на 100% разработан и произведен в Америке. Дана - приятный парень, с которым можно иметь дело.

Кристофер Б.

Этот инструмент определенно является спасательным устройством, если у вас есть кабинки для ванных комнат на любом объекте, которым вы должны владеть, одна из них должна иметь возможность спасти одну из нуждающихся или просто сделать ванную комнату работоспособной, когда ее нужно убрать. услуга.

Рой О.

Отличный инструмент, который действительно работает в трудную минуту, будь то спасение жертвы сердечного приступа или вам нужно держать людей в стороне до тех пор, пока не будет произведен ремонт.

В середине 80-х я работал волонтером в отделении скорой помощи в Фокье, графство Вирджиния, и могу сказать, что при попытке получить доступ к закрытой кабине общественной ванны, когда ваш пациент находится по другую сторону запертой двери, не отвечает, у нас было только два Варианты один вариант - залезть под дверь, что маловероятно, второй вариант - открыть дверь, неважно, сломается она дверь или нет.Как я уже сказал, отличный инструмент, который действительно работает !!!

Шэрон С.

Очень умный и компактный инструмент. Нетрудно понять, если на вашем рабочем месте есть киоски! Также отличная идея для пожертвования местным службам экстренной помощи! Оно того стоит! С Даной тоже здорово иметь дело!

Чип С.

Часы работы: Пн - Пт 9a-5p EST

Телефон: 540-219-5807

Электронная почта: [email protected]

Используйте стрелки влево / вправо для навигации по слайд-шоу или проведите пальцем влево / вправо при использовании мобильного устройства

Как открыть киоск с уличной едой

Всегда хотел открыть киоск с уличной едой? У нас есть все необходимое для того, чтобы превратить это зерно идеи в реальность и помочь вам начать обслуживать голодных клиентов своими вкусными деликатесами.

Как нация любителей поесть, мы всегда готовы расширить кругозор наших вкусовых рецепторов. Скромный продуктовый киоск превратился из дополнения к воскресному рынку в центр творчества, кухни и стиля - теперь от любого уважающего себя гурмана ждут любимого продуктового ларька.

Ознакомьтесь с этими указателями - затем заведите продуктовую лавку и увидите, как ваши мечты станут реальностью.

Разработка бизнес-плана продуктового ларька

Создание бизнес-плана поможет вам прояснить свое мнение о том, как ваша продуктовая лавка будет выделяться и отвлекать клиентов от конкурентов.

Продукты питания - это очень конкурентное пространство, и это ваша возможность точно решить, какую нишу вы собираетесь занять и как вы это будете делать.
Продовольственный киоск может быть компактным по размеру, но концепция и потенциал могут быть огромными, поэтому дайте ему максимальные шансы на огромный успех, тщательно рассмотрев все параметры.

То, что вам нужно решить, включает:

  • , какие продукты вы собираетесь продавать и на каких клиентов вы ориентируетесь
  • , кто ваши конкуренты и почему люди будут выбирать вас, а не их (в чем ваш уникальный аргумент?)
  • затраты на установку, сырье и размер прибыли
  • как привлечь авансовые инвестиции / финансирование
  • то, что вам понадобится, чтобы обустроить стойло
  • кто будут вашими поставщиками (продукты питания, упаковка и оборудование)
  • , где вы надеетесь разместить свою продуктовую лавку, будет ли она постоянной или всплывающей, и сколько будет шагов? Местоположение может включать:
    • Постоянная площадка в центре города или рядом с офисами
    • придорожная позиция
    • на фестивалях
    • на существующем продовольственном рынке или вне уличного рынка
    • на частных мероприятиях, например на свадьбах.
  • какие разрешения и лицензии необходимы для начала работы
  • что будет в меню и расценки
  • , сколько еды вам нужно каждый день / неделю и сколько нужно продать, чтобы обеспечить безубыточность и получить прибыль
  • , как вы будете готовить и качественно подавать - вам нужен персонал?
  • Что вы будете делать с электроэнергией и водоснабжением
  • брендирование (название, логотип, упаковка)
  • технология для приема платежей по картам и, возможно, даже для онлайн-заказов
  • маркетинг и продвижение.

Нельзя уйти от того факта, что есть над чем подумать, но это все часть приключений стартапа. Здоровая помощь в сочетании с широкими навыками - это именно то, что вам нужно, чтобы вы могли начать подавать множество вкусных угощений из собственного продуктового ларька.

Определите и определите уникальное торговое предложение (УТП)

Если ваша продуктовая лавка будет стоять рядом с конкурентами или находиться в месте, где есть много других ресторанов, вам нужно выделиться из толпы.

Один из способов сделать это - придумать рецепт выдающегося товарного знака.

Вы можете придумать фантастический фьюжн, например The English Indian. Они воссоздали треску с жареным картофелем с индийским чутьем и в процессе завоевали армию поклонников гурманов (и награды).

Подлинность - ключевой аргумент для многих продавцов уличной еды. Если у вас есть отличная предыстория, и вы можете продемонстрировать ее через качество и презентацию вашего продукта, это может быть победителем.

Свежие, домашние, этичные, экологически чистые и местные продукты - все это популярные качества, которые могут стать УТП для вашего бизнеса.С другой стороны - быстро и дешево тоже может работать!

Лицензирование торговых палаток на уличном рынке

Прежде чем приступить к каким-либо презентациям, убедитесь, что у вас есть законные права на работу.

Важно получить официальную консультацию по всем требованиям, прежде чем открывать прилавок на продуктовом рынке. Вот некоторые вещи, о которых стоит подумать:

  • Сертификаты пищевой гигиены (требуется для всех, кто будет готовить пищу)

  • Регистрация в Департаменте гигиены окружающей среды в качестве торговца продуктами питания

  • Лицензии на уличную торговлю

  • Страхование ответственности сотрудников и населения

  • Оценка рисков / завершение HACCP

  • Сертификаты газовой безопасности, необходимые для любого газового оборудования

  • Электрические сертификаты, необходимые для любых электроприборов

  • По закону помещения для мытья рук должны быть отделены от тех, которые вы используете для посуды

  • Средства для мытья рук должны быть доступны для всех продуктовых киосков (дезинфицирующий гель не соответствует правилам безопасности пищевых продуктов)

  • Необходимо провести оценку риска для здоровья и безопасности и возникновения пожара, а также составить правила / системы должной осмотрительности.

Гос.На сайте uk описаны другие лицензии, которые могут вам понадобиться как пищевому предприятию.

В разделе регистрации продуктового бизнеса на сайте gov.uk указаны другие лицензии, которые могут вам понадобиться как пищевому бизнесу.

Найдите место для уличного рынка

Число площадок, доступных для размещения киосков с едой, постоянно растет, и по мере роста популярности уличной еды ни один центр города не обходится без скопления киосков с едой несколько раз в неделю. Выделенные торговые площадки обычно представляют собой страницы приложений «стать трейдером», которые вы можете использовать для связи.

В случае уличных презентаций вам могут помочь местные власти. Для открытия вам понадобится временная или постоянная лицензия, и ваш местный совет может указать определенные районы, где можно торговать в продуктовых киосках. Нередко бывает очень ограниченное количество доступных постоянных сайтов.

Продовольственные прилавки часто работают вместе с другими продовольственными прилавками на рынке. Вы должны помнить о таких вещах, как время открытия и закрытия, если вы окажетесь на одной из этих презентаций.

Подготовьте стойло

Прошли те времена, когда были рыночные прилавки на дженерики. Хотя восхитительного аромата вашей еды может быть достаточно, чтобы привлечь клиентов, привлекательный киоск не помешает. Какой именно тип стойла у вас будет, будет зависеть от того, какие поля вам удалось обезопасить. Некоторые могут быть счастливы, если вы управляете своим бизнесом, не выходя из фургона, у других может не хватить места, подумайте, насколько растянется ваш бюджет и сможет ли выбранный вами киоск адаптироваться к различным точкам подачи, которые вы собираетесь посетить.

Для множества продуктовых ларьков достаточно нескольких всплывающих столиков и разборной беседки. Это дает больше свободы инвестировать в другие предметы первой необходимости, такие как кухонная утварь и ингредиенты. Как только вы составите успешный график встреч и будете работать стабильно, вы можете подумать о переходе на что-то на колесах.

Брендинг вашего бизнеса

Итак, у вас есть свой киоск, у вас есть презентация, давайте поговорим о бренде. Брендинг - это не только логотип, который вы выбираете для размещения на своих визитных карточках, он начинается с вашего прилавка - если вы когда-либо ходили по современному продовольственному рынку, вы поймете, насколько высока планка дизайна прилавков.По крайней мере, вам понадобится табличка с названием вашей компании, вам нужно, чтобы это было легко увидеть и, желательно, легко запомнить, поскольку ваше имя все клиенты должны будут идти, когда у вас нет постоянного места жительства. Не стесняйтесь украшать его огнями и цветами, все, что вам кажется, лучше всего отражает вашу идентичность как бренда.

То, как вы спроектируете стойло, напрямую повлияет на ваш общий брендинг - если вы хотите придать стойле ярких красок и определенно повеселиться, то ваш киоск будет выглядеть совсем иначе, чем если бы вы хотели передать ощущение шикарного, элегантного бренда. минималистичного дизайна, но с большим вкусом.

Обязательно перенесите свой брендинг на свои каналы в социальных сетях, на упаковку и на веб-сайт. Даже если вы только начинаете, убедитесь, что все ваши логотипы на ваших каналах согласованы и что-то, с чем вы будете счастливы работать какое-то время - слишком ранний ребрендинг может привести к тому, что клиенты подумают, что вы исчезли со сцены. вместе и ищем где-нибудь вкусное угощение.

Привлечь клиентов

Уличные продуктовые ларьки всегда полагались на соблазн клиентов через органы чувств - запахами, шипением, внешним видом и маленькими дегустаторами, чтобы привлечь людей.

Социальные сети и Интернет еще больше расширили клиентскую сеть. Благодаря сильному присутствию в Интернете вы можете привлекать клиентов еще до того, как они увидят ваш киоск.

Все малые предприятия должны быть в социальных сетях, и уличные продуктовые лавки не исключение. Полный восхитительности Instagram может довольно эффективно соблазнить людей посетить ваш киоск. Создайте страницу в Facebook, чтобы расширить охват. Социальные сети предоставляют огромные возможности для развития вашего бизнеса.

То, что начинается как одна продуктовая лавка, скоро может стать двумя, а может, и целым флотом.
Продавцы уличной еды давно знают, что все любят бесплатные образцы, и в продуктовых киосках часто предлагают образцы с тарелок или в щипцах, только что вынутых из гриля! Такие вещи, как цены закрытия (снижение цен на фунт или два к концу торгов) и предложения еды также могут заинтересовать клиентов.

Поощряйте повторную торговлю и повышайте лояльность к бренду с помощью рекламных акций и маркетинга.

Принимать все платежи

Вы можете обнаружить, что ваши клиенты все еще находятся в некотором подвешенном состоянии, когда дело доходит до продуктовых ларьков: некоторые продуктовые рынки полностью оплачиваются наличными, а другие представляют собой мешанину киосков, принимающих карты, а некоторые нет.Быть впереди всех - ключ к привлечению клиентов в этой среде. Конечно, ваш сосед может предложить что-нибудь вкусненькое, но большинство современных британцев не носят наличных, поэтому, если ваш конкурент не предлагает оплату картой или мобильным платежом, покупатель скоро перейдет на вас.

Невероятно легко подготовиться к оплате картой. Ищите технологии, которые позволяют принимать платежи с помощью чипов и PIN-кодов, бесконтактные платежи и платежи с мобильных устройств, такие как Apple Pay и Samsung Pay, а также считыватель карт с магнитной полосой для международных клиентов.

Поищите платежное устройство, которое интегрируется с технологией точек продаж, чтобы сделать ваш бизнес еще более гладким. Следите за товарными запасами, получайте данные о том, что хорошо продается, отслеживайте заказы и будущие доказательства для расширения до нескольких киосков. Square Terminal все это предоставляет.

Не откладывайте - заведите уличную еду по-своему

Феномен продовольственного рынка в Великобритании был описан как стремительное движение поезда с массовым распространением и ростом.

Лондон наводнен такими брендами, как Curb, открывающими гурманские рынки по всей столице, но крупные продуктовые прилавки возникли в таких самых разных городах, как Дарем и Брайтон.
Крупные инвесторы, стоящие за этими заведениями, понимают, что у них есть аппетит к уличной еде и продуктовым киоскам. Пришло время воплотить мечты вашего малого бизнеса в реальность.

Для получения дополнительных сведений о том, как начать работу, ознакомьтесь с нашим контрольным списком для бизнеса.

Простой обзор того, как вы можете начать свой киосковый бизнес в Японии - Процедура воображения в Японии

В этой статье я просто хочу объяснить, как можно начать бизнес по продаже продуктовых киосков в Японии.Но я хочу пропустить детали того, как вы можете получить и продлить визу, прежде чем начинать бизнес. Если вам нужна информация об этом, обратитесь к этой статье. В частности, я хочу поговорить о следующих трех основных приготовлениях, которые действительно важны для получения разрешения на продажу еды на улице в Японии.

  • Как получить разрешение на ведение деятельности уличного ларька
  • Как получить справку инспектора по пищевой гигиене
  • Требуемая планировка уличного ларька и его оборудование для получения разрешения на ведение деятельности

Два типа разрешений на ведение бизнеса

  • Разрешение на временную работу ларька
  • Разрешение на ведение бизнеса в киоске

Оба они являются разрешением на ведение бизнеса для уличного ларька, но разрешение, которое вы получите, будет отличаться в зависимости от того, как часто вы ведете бизнес на улице.

Разрешение на временную работу

«Временное разрешение на ведение бизнеса» обычно получают люди, которые хотят один или два раза в год устроить уличный киоск.
Например,

  • Если вы хотите открыть свой киоск на региональном фестивале, проводимом ежегодно
  • Если вы хотите открыть свой киоск в Мацури, проводимом в святыне каждый год
  • Если вы хотите открыть свой киоск на школьном фестивале, проводимом ежегодно

Якобы это разрешение на ведение бизнеса выдается людям без намерения получить большую прибыль, которую можно получить по всей Японии.

Разрешение на ведение киосков

С другой стороны, «разрешение на ведение ларькового бизнеса» предназначено для тех, кто хочет открывать киоск как можно больше раз для получения постоянной прибыли. Однако, к сожалению, есть муниципалитеты, которые не выдают это разрешение на ведение бизнеса.

Например, Киото-фу выдает разрешение на ведение бизнеса для уличного ларька, но Киото-ши, который является административным районом Киото-фу, не выдает это разрешение на ведение бизнеса. Следовательно, в Киото-ши нет ларьков.Только разрешение на ведение бизнеса, которое вы можете получить в Киото-ши, - это «разрешение на работу временного ларька». Фестивали или мацури, к которым вы можете присоединиться для работы в киосках, ограничены, а конкуренция среди уличных киосков во время фестиваля, проводимого в Киото-ши, становится все более и более интенсивной.

Как и в вышеупомянутом, в некоторых регионах строго запрещены киоски с целью получения постоянной прибыли. Таким образом, вы должны сначала убедиться, что медицинский центр, который берет на себя ответственность за область, где вы хотите открыть свой ларьковый бизнес, выдает разрешение на работу в ларьке непосредственно перед тем, как вы составляете бизнес-план.

В Японии правила обеспечения продуктами питания особенно строги, и есть некоторые продукты, с которыми нельзя иметь дело в уличных киосках. На что органы здравоохранения обращают пристальное внимание, так это на гигиеническую среду продуктового ларька. Прилавок с едой легко вывести из строя по сравнению с обычным рестораном. По этой причине предоставление неотапливаемых продуктов строго запрещено. Следующие ниже списки относятся к тому, что запрещено делать в киосках в Осаке.

  • Не нагретые продукты перед тем, как предоставить их покупателю.(Холодная лапша, Бутерброды, Сашими)
  • Молоко и рис (рисовые шарики (онигири), рис карри, рисовая миска, покрытая чем-то)
  • Фрукты и сливки (свежие сливки, заварной крем)
  • Блок льда (для добавления в безалкогольные напитки)
  • Отжать фрукты (для свежего фруктового сока, смешанного свежего сока)
  • Обработка пищи после ее нагрева (нарезка кусок говядины после того, как вы ее приготовили на гриле)
  • Выполнение первого этапа обработки пищевых продуктов в стойле (нарезка пищевых материалов)

По сути, меню продуктов, с которыми вы можете работать в киоске, подогреваются непосредственно перед тем, как предоставить их покупателю.Однако, в зависимости от префектуры и муниципалитета, существуют дополнительные запрещенные вопросы с точки зрения гигиены окружающей среды. У вас также есть случай, когда медицинский центр запрещает вам предлагать несколько меню одновременно. Например, даже если вы хотите предлагать блины и бургер одновременно, медицинский центр не выдает разрешение на ведение бизнеса, если вы не решите продать какой-либо из них.

Первым делом вам следует собрать информацию в медицинском центре и других органах управления пищевыми продуктами о том, что вы действительно можете сделать при строгом регулировании торговли киосками в Японии.Составить бизнес-план и подумать, какую еду вы хотите продавать, - это то, что вы должны делать после того, как поймете, что вы можете делать в этом виде бизнеса.

«Свидетельство о разрешении на ведение коммерческой деятельности», которое необходимо для вашей торговой палатки

«Свидетельство о разрешении на ведение бизнеса» - это сертификат, который выдается предприятию по приготовлению пищи, которое соответствует «стандарту медицинского центра». Перед тем, как начать работу в киосках, вам необходимо получить как «свидетельство о разрешении на ведение бизнеса», так и «инспектора по пищевой гигиене».

«Свидетельство о разрешении на ведение бизнеса» - это разрешение на кухонное оборудование вашего прилавка, производящее продукты питания.

Свидетельство о разрешении на ведение бизнеса подразделяется на два типа в зависимости от продуктов, которые вы используете, а именно:

  • Разрешение на производство кондитерских изделий
  • Разрешение на ресторанный бизнес

Обратите внимание, что срок действия разрешения на ведение бизнеса составляет 5 лет. По истечении срока вам необходимо продлить его, если вы хотите продолжить этот бизнес.

Разрешение на производство кондитерских изделий

Если вы хотите продавать блины, блины, вафли, печенье, пончики, вам нужно будет получить это разрешение на ведение бизнеса.Получение этого бизнес-разрешения стоит 8000 иен.

Разрешение на ресторанный бизнес

Если вы хотите предоставить обычное меню еды и меню легких закусок, вы получите это разрешение на ведение бизнеса. Получение этого бизнес-разрешения стоит 8000 иен.

Свидетельство инспектора по пищевой гигиене

Это квалификация, присваиваемая лицу, ответственному за производство продуктов питания и работу ресторанов. По крайней мере, один человек с этой квалификацией должен оставаться в помещении для приготовления пищи, пока стойл открыт.Человек, которому необходимо получить эту квалификацию, не обязательно должен быть владельцем бизнеса, но кто-то может оставаться на кухне во время работы прилавка.

Любой желающий может получить эту квалификацию после посещения семинара, проводимого Ассоциацией гигиены пищевых продуктов.

Оборудование, необходимое для получения разрешения на ведение бизнеса

Получение разрешения на ведение бизнеса,

  • Ваш стойл нужен, чтобы полностью закрыть три стороны, кроме передней.
  • Организуйте простую систему водоснабжения с пластиковым резервуаром
  • Обеспечьте место для хранения посуды и ящиков для мусора.
  • Разместите холодильник и морозильную камеру

Условия разрешения на ведение бизнеса несколько различаются в зависимости от муниципалитета, но обычно вы должны выполнять эти 4 условия, куда бы вы ни пошли, чтобы открыть уличный киоск в Японии.

Что делать, пока не получишь разрешения

Проконсультируйтесь в поликлинике

Во-первых, вы получите консультацию в медицинском центре о том, какое оборудование вам нужно, меню еды, которое вы хотите продать, и район, который вы хотите открыть, заранее. Если вы наверняка получите точную информацию для получения разрешения, вы приступите к детализации и созданию рецептов меню еды.

Подготовить необходимое оборудование и вещи

Подготовьте необходимое оборудование и вещи для осмотра и проверки в поликлинике в день подачи заявления.

Пройти процедуру в поликлинике

Если вы выбрали дату, на которую хотите подать заявку, позвоните в медицинский центр и забронируйте дату. В день подачи заявки вы загружаете все необходимое для вашей палатки на автомобиль или грузовик и отправляетесь в поликлинику. В поликлинике вы устанавливаете свой киоск, который работает практически на улице. Персонал медицинского центра осмотрит вашу кабинку.

Вещи, которые вы приносите при подаче заявления

  • Палатка
  • Другое необходимое оборудование, которое вам необходимо установить в стойле.
  • Справка инспектора по пищевой гигиене (при наличии)
  • Плата за подачу заявления
  • Инкан (Гербовая печать)

Когда вы подаете заявку на разрешение на ведение ларькового бизнеса, вам необходимо подать несколько документов для заявки.Вы можете получить форму заявки в поликлинике заранее и заполнить ее, но я не рекомендую ее, потому что вы можете не понимать, как заполнить ее без поддержки, если сделаете это впервые.

Вы просто идете в поликлинику в день подачи заявления без подготовки анкеты и заполняете ее при поддержке сотрудников поликлиники. Этот способ достаточно эффективен и вы совершаете меньше ошибок. Но понимать японский нужно хотя бы на уровне N2 или N3.

Получить разрешение на ведение бизнеса

После осмотра киоска и подачи необходимых документов разрешение на ведение хозяйства выдается не позднее, чем через 3 недели. В медицинском центре вам предложат посетить, чтобы получить разрешение на ведение бизнеса. Тогда вам нужно принести «Инкан».

Как получить разрешение на ведение бизнеса, действительно зависит от муниципалитета и префектуры.

Выберите название своей компании

Название вашей компании - это название вашего магазина, которое вы наносите на вывеску своего ларька.Вы должны решить это до дня подачи заявления. Если вы не решите это сделать, название вашей компании будет зарегистрировано как ваше настоящее имя. Конечно, вы можете изменить его после регистрации имени, но это действительно неприятно, если вам нужно отправить уведомление об изменении, если вы хотите изменить имя. Кстати, вы можете выбрать только одно название компании, вы не можете зарегистрировать несколько названий компании.

Заключение

Это простой обзор того, как получить разрешение на открытие ларька на улице в Японии.Я еще раз повторяю, что разрешение на ведение бизнеса, выдаваемое медицинским центром, действительно различается в зависимости от муниципалитета и префектуры. Прежде чем составлять бизнес-план, вам следует собрать точную информацию и получить совет в медицинском центре, который отвечает за район, в котором вы хотите открыть киоск.

Дизайн двери стойла: мысли и советы

Поскольку наш предыдущий пост о дверях стойл был таким хитом, и у нас возникли некоторые вопросы о дизайне дверей стойл, я собираюсь поделиться некоторыми своими советами и мнениями о дверях стойл сегодня.В конце вы можете посмотреть фотографии дверей стойл в некоторых конюшнях, которые мы спроектировали.

Что касается базовой конструкции стойла, я всегда рекомендую размещать дверь посередине передней части стойла. Это позволяет открывать оба угла для подвешивания ведер или укладки корма. Кроме того, он создает меньше слепых зон, чем в углу. В общем, вы хотите, чтобы дверь вашей кабинки открывалась влево. Если у вас в правой руке лошадь, это оставляет вашу левую руку свободной, чтобы открыть дверь. Попав в стойло, вы можете легко закрыть дверь свободной рукой.Это всего лишь один пример эффективного и безопасного дизайна, так как грузчику не нужно переходить из рук в руки или терять равновесие при перемещении дверей.

При проектировании собственного сарая владельцы должны выбирать между распашными и раздвижными дверями стойл. Я всегда рекомендую раздвижные двери стойла как для безопасности, так и для эффективности. Как вкратце упоминалось в прошлый раз, распашные двери представляют угрозу безопасности по двум причинам. Во-первых, если оставить ее незащищенной, ветер может легко открыть дверь, и это действие или возникший в результате шум может напугать и нанести травму лошади.Во-вторых, раздвижная дверь позволяет вам оставлять дверь открытой / закрытой и позволяет сразу увидеть, открыта ли дверь, издалека. Это также экономит время открывания и закрывания двери каждый раз, когда лошадь выходит. В сарае с большим количеством лошадей, которые заходят и выходят в течение дня, скольжение намного эффективнее.

Для фиксации я всегда рекомендую защелки. Я считаю, что это лучший вариант, так как они не выступают из двери стойла. Имейте в виду, что если вы используете калитку с коромыслом, необходимо как минимум поставить фиксатор на полпути между воротами с коромыслом и полом.В противном случае вы можете столкнуться с проблемой, когда умная лошадь выдаст себя.

Люди спрашивают, какой материал я советую для дверей; в общем, рекомендую дверь со стальным каркасом. Если вы хотите, чтобы оно имело вид дерева, то вы можете вставить деревянное панно в стальной каркас. Я обычно предпочитаю, чтобы двери были открытыми сверху и снизу, что достигается либо решеткой, либо сеткой. Это обеспечивает как вентиляцию, так и обзор. Конечно, у обоих есть свои преимущества и недостатки. Сетка, хотя и более прочная, может собирать пыль на турниках.(Всегда обращайте внимание на горизонтальную сторону сетки, чтобы лошади меньшего размера не могли взобраться на нее). С другой стороны, вертикальные перекладины, если они не размещены с интервалом в 2 дюйма или меньше, могут позволить лошадям застрять и травмироваться. Некоторым людям также не нравится эстетика брусьев. В общем, это личное предпочтение. На выбор могут быть все стержни, вся сетка или их комбинация (обычно это сетка внизу для прочности и стержни вверху для видимости). Между прочим, защита подстилки в нижней части двери стойла - это приятная и простая функция, которая помогает предотвратить падение постельного белья через нижнюю панель двери.

Часто я рекомендую дверцы ворот с коромыслом, так как это позволяет лошади видеть свое окружение и общаться с другими животными (особенно, если обе боковые стены твердые). Однако эти типы ворот лучше всего использовать с проходами шириной 14 футов и более. В противном случае возникнут проблемы, когда некоторые лошади не оценят «общение», происходящее перед их стойлом. Всегда покупайте филенки для ворот коромысла, так как не каждая лошадь может быть социальной. В общем, я бы рекомендовал иметь достаточно панелей-заполнителей для половины от общего числа стойл.Таким образом, они всегда будут под рукой.

Хомут-калитка выполняет еще и утилитарную функцию. Вместо дверцы для доступа сена или действия, необходимого для открытия дверцы стойла, чтобы войти в стойло, можно легко положить в стойло стружку сена, если вы кормите сеном с пола. Хомутовые ворота тоже очень удобны для хозяина. Все мы знаем, как приятно смотреть под венец и видеть, как наши лошади выглядывают из стойла. То же самое касается дверей и / или окон наружных кабин. Однако ворота с ярмом не для всех, и, в конце концов, это вопрос личных предпочтений.Я предпочитаю съемные панели заслонки желтка, а не те, которые откидываются и свешиваются, потому что они оставляют переднюю часть стойла более чистым и менее загроможденными. Кроме того, создается меньше шума, когда дверь открывается и закрывается, или когда нетерпеливая лошадь решает пнуть дверь. Существуют и другие варианты конструкции ворот ярма, о которых я расскажу, возможно, в другой статье позже.

Наконец, я всегда рекомендую голландские двери снаружи. Это основной способ улучшить и контролировать вентиляцию вашего коровника и позаботиться о здоровье вашей лошади.Две створки обеспечивают возможность полного или полуоткрытия в зависимости от погодных условий. Открыв дверцы, вы можете уменьшить количество аммиака и запаха, который он создает. Вентиляция перемещает газ вверх и наружу через вертикальную вентиляцию. В то же время солнечный свет, попадающий в стойло, может удалять бактерии из воздуха и стойла, уменьшая при этом образование газообразного аммиака (что требует темных и влажных помещений).

Я также выступаю за двойную дверную систему, то есть у вас есть сплошная голландская дверь снаружи с внутренней дверью (стальная дверь с решетками, сеткой или их комбинацией).В этом случае, поскольку она используется в основном в аварийных ситуациях, межкомнатная дверь может быть распашной или раздвижной. Раскачивание - это хорошо, потому что из двери ничего не выступает (например, напольные направляющие или ролики). Однако это может быть проблематично, если вы пытаетесь выпустить взбесившуюся лошадь, когда дверь открывается в стойло. Многие из вас наверняка видели, как используются голландские двери, где верх открыт, а нижний остается закрытым, а второй двери не видно. Это не позволяет полностью использовать преимущества двери! Да, через дверь можно накинуть какие-то ремни, но это не мешает очень решительной лошади.Вот почему я выступаю за двойные двери.

А теперь несколько примеров! Во многих наших проектах использовались системы стойл Lucas Equine Stall Systems. Они хорошо сделаны, и они могут спроектировать систему стойл по индивидуальному заказу, чтобы удовлетворить практически любые потребности или эстетические пожелания владельца. Продолжайте прокручивать вниз, чтобы увидеть несколько изображений дверей стойл в конюшнях, которые мы спроектировали.

Ваш курильщик не перестал готовить - вы просто попали в «стойло».

Вы курите мясо, и все идет нормально, а потом температура не поднимается.Вы что-то не так делаете? Лучшие повара-барбекю советуют не волноваться - с ними тоже бывает. Вот что с этим делать.

Любой умный повар на заднем дворе умеет готовить не в определенное время, а при внутренней температуре. Сообразительные даже будут держать цифровой термометр в своем мясе все время, пока оно готовится, и наблюдать за повышением температуры с течением времени, чтобы не открывать дверцу курильщика для проверки.

Но если вы будете следить за этой температурой достаточно долго, процесс приготовления, похоже, остановится.Внутренняя температура могла подняться на 10-20 градусов за один час, а в следующий час - на один градус, а может, и нет. Если компания в пути, вы можете начать паниковать.

Фернандо Гонсалес, владеющий 2Fifty Texas Bar барбекю в Ривердейле, штат Мэриленд, знает это чувство. Он сказал, что мастера называют это стойлом.

Это сокращение от чего-то с гораздо более длинным научным объяснением. Сок в мясе начинает испаряться, сохраняя поверхность мяса прохладной и нейтрализуя горячий воздух курильщика.По сути, это то же самое, что происходит, когда ваше тело начинает потеть во время тренировки. Обычно это происходит с более крупными и толстыми кусками мяса, когда они достигают внутренней температуры где-то от 150 до 170 градусов.

«Скорее всего, в какой-то момент вы впадете в отчаяние» - сказал Гонсалес.


Загорелся Джейком и Джоном


Но обойти это на самом деле не так уж и сложно. Вот почему большинство мастеров заворачивают мясо в середине процесса приготовления.

«Обязательно заверните, - сказал Гонсалес. «Оловянная фольга определенно станет катализатором в стойле», - добавил он, что означает, что внутренняя температура снова начнет расти, как только вокруг нее будет слой фольги.

Когда у Гонсалеса есть кора на внешней стороне свинины или грудинки, он понимает, что готов к заворачиванию. В своем ресторане он использует мясную бумагу. То же самое делает знаменитый шеф-повар-барбекю Майрон Миксон и многие другие рестораны. Но и с фольгой все в порядке.

Если время действительно важно, вы можете даже завернуть мясо в фольгу и довести до готовности в горячей духовке. К этому моменту у вас уже есть аромат дыма в мясе, который вы ищете, и теперь вам просто нужно полностью его приготовить.

Или вы можете пропустить обертывание, проснуться посреди ночи и посидеть на заднем дворике в 3 или 4 часа ночи, наблюдая, как эта штука готовит, пока все остальные спят. Только потом не засыпай во время вечеринки.

«Не играйте по книге как таковой; будьте готовы к этим сюрпризам », - сказал Гонсалес.«И не отчаивайтесь. Вы доберетесь туда ».


Слушайте и подпишитесь на подкаст «Fired Up with Jake and John» на Podcast One


Насколько широка дверь кабинки в ванную?

При установке новых перегородок в отремонтированной ванной комнате необходимо учитывать размеры материалов и кабины. Вы можете использовать стандартные размеры кабинок и правила Закона об американцах с ограниченными возможностями (ADA) в качестве руководства при разработке планировки ванной комнаты.Знание общих размеров перегородок гарантирует, что ваши клиенты смогут насладиться уединением и комфортом, как только ваша установка будет завершена.

Стандартные размеры стойла

Дверь в ванную комнату обычно имеет ширину 24 дюйма и высоту 58 дюймов, а размер кабины обычно составляет 36 дюймов в ширину и 60 дюймов в глубину. При этом глубина может варьироваться от 48 до 78 дюймов.

При планировании глубины стойла помните, что должно быть место для распашной двери. Многие двери ванных комнат открываются внутрь, поэтому должно быть достаточно места, чтобы дверь открывалась полностью, не задевая унитаз.Некоторые размеры туалета могут не соответствовать этим размерам кабинки, поэтому вы можете выбрать нестандартные размеры в соответствии с вашими потребностями.

Требования ADA к стойлам для инвалидов

По закону в общественных туалетах должна быть по крайней мере одна кабинка, соответствующая требованиям ADA. Эти перегородки больше стандартного размера для размещения инвалидных колясок. Ширина двери стойл для людей с ограниченными возможностями составляет 36 дюймов, что намного шире стандартной двери. Кроме того, размер помещения должен быть не менее 60 дюймов в ширину и 60 дюймов в глубину.

киосков ADA часто размещаются в конце ряда, перекрывая ширину стены. Эти секции алькова обычно имеют ширину 108 дюймов. Дверь будет распахиваться, поэтому убедитесь, что перед стойлом достаточно места.

Размеры пилястр и панелей

Пилястры - опоры для крепления туалетных перегородок. Обычно они имеют высоту 82 дюйма и могут быть прикреплены к опорной балке, потолку или полу. Перегородки или стены стойла монтируются на высоте 12 дюймов от пола.

Существует множество вариантов монтажа с различными зазорами до потолка и пола, и ваш выбор будет определять их высоту. При выборе высоты перегородок в туалете помните о правильных размерах и нормах.

Варианты материалов перегородки

Планируя размеры перегородок, вам также необходимо решить, какой материал вам нужен. One Point Partitions предлагает пять вариантов, каждый из которых предлагает уникальные преимущества. Тот, который вы выберете, повлияет на чистоту и долговечность каждого стойла.Наши материалы включают:

  • Сталь с порошковым покрытием
  • Пластиковый ламинат
  • Фенольный стержень
  • Цельный пластик
  • Нержавеющая сталь

Мы также можем предоставить перегородки любого размера, независимо от того, придерживаетесь ли вы стандартных размеров или выбираете нестандартную планировку.

Одноточечные перегородки - лидер в производстве перегородок для туалетов

Заказывая перегородки для туалета в One Point Partitions, вы можете быть уверены, что ваши материалы будут служить вам долгие годы.Мы понимаем, что размеры двери кабинки в ванную должны быть точными, поэтому мы создадим вашу продукцию с заботой и вниманием к качеству. Свяжитесь с нами онлайн, чтобы запустить свой проект вместе с нами или запросить дополнительную информацию.

Pro Equine Grooms - Двери стойла

Одна из моих любимых головокружений - полуоткрытые (или полузакрытые для вас, пессимисты…) двери стойла. Но главное здесь - принять решение в своем сарае и придерживаться его.

Но прежде чем мы углубимся в это, мы должны поговорить обо всех типах дверей стойл.

  • Очень популярный тип - голландская дверь, которая на самом деле представляет собой две отдельные двери, расположенные одна над другой. Эти двери, которые часто романтизируются в фильмах и на некоторых кухнях, распахиваются, и их нужно делать по одной. Верхняя дверь обычно имеет решетку для вентиляции, обзора и стиля. Некоторые верхние двери сплошные, что мне не нравится, если вся стойла сплошная, так как это не дает лошади внутри выглядывать и искать друзей.У других верхних дверей есть коромысла, которые позволяют немного высунуть голову и шею, но не слишком сильно.

Голландская дверь. Обратите внимание на защелку, которая удерживает верхнюю часть открытой, чтобы она не раскачивалась на ветру.

Небольшая защелка удерживает верхнее окно плотно прилегающим к сараю, поэтому ветер не трясется.

Любая дверь, открывающаяся в проход сарая, может быть протаранена проезжающей лошадью, человеком или даже собакой.

  • Верхняя дверь, которая во многих конюшнях остается открытой, может дать вашему конскому другу немного развлечься, или вы можете запереть ее (безопасный способ). На фото ниже вы можете видеть, что эта половина двери зафиксирована той же защелкой, только с другим механизмом, чтобы она оставалась открытой и не поворачивалась в проход сарая.

Хомут дверной верхний на голландской двери.

Механизм с задвижкой для крепления голландской двери к стене.

  • Я слышал, но не видел, двери сарая, которые открываются в стойло. Вы должны быть бдительны и осторожны при открытии и закрытии, так как размер стойла уменьшается по мере открытия двери.

  • У вас также есть раздвижные двери, мой любимый вид. Они совсем не раскачиваются, просто сдвигаются в сторону. Некоторые из них имеют голландскую модификацию двери, в которой есть «окно» наверху, которое вы можете открыть, чтобы ваша лошадь могла просунуть шею в проход.Опять же, не забудьте закрепить окно, когда оно открыто. (См. Фото ниже).

Это раздвижная дверь! Можно оставить открытым. Также обратите внимание на краску на доске. Умно, правда?

По большей части очень легко решить проблему «оборудования», с которой мы должны иметь дело с дверьми стойл, а именно перемещение всего оборудования из дверной коробки.

  • Когда у вас есть фурнитура, которая находится в дверной коробке или высовывается в дверной проем, ваша лошадь рискует зацепиться за нее плечом или бедром.Это более важно, если лошадь на свободе проходит через отверстие для бега на свежем воздухе. Предположим, что у большинства лошадей, идущих в проход сарая, есть человек, который их ведет. Если вам нужно, очень легко сделать несколько креативных покупок оборудования для ваших киосков. В большинстве крупных хозяйственных магазинов есть несколько проходов, посвященных оборудованию.

Итак - большая дискуссия. Когда стойло пусто, держите ли вы дверь стойла полностью закрытой или полностью открытой? А какое это имеет значение?

  • Это важно из-за самой природы лошадей - их непредсказуемости. Лошади иногда теряются, и большинство из них убегают домой - где, как им известно, это безопасно. Итак, у вас есть запаникованная лошадь, бегущая по проходу сарая, и куда она хочет пойти? Дом - в стойле. Если дверь кабинки частично открыта, он может протаранить ее, если она распахнется, и он может сломать себе плечи и бедра, если это раздвижная дверь, которая не полностью открыта.

  • Итак, теперь возникает вопрос - полностью открыт или полностью закрыт? Я видел, как свободная лошадь пыталась вернуться в стойло.Дверь была закрыта, поэтому, поразмыслив на секунду, он решил БЕГАТЬ. По дороге, через забор, к соседям. Большой риск столкновения с основателем дороги и движением транспорта! Я также видел, как лошадь врезалась в в любую пустую стойло с открытыми дверями, даже если это была не его стойло, просто чтобы найти безопасное место, чтобы спрятаться.

Если стойло пусто, я держу дверь ВСЕГО ОТКРЫТОЙ. Свободные лошади могут бежать домой в поисках безопасности, а стойло может проветриваться.

Я знаю, что есть много примеров, когда двери стойл нужно держать закрытыми, это только мой опыт.

Если вы решите оставить распашную дверь открытой, она должна быть заподлицо со стеной, чтобы не выскакивать одеяла и прочее.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *