Что нужно для открытия продуктового магазина: Как открыть магазин продуктов с нуля, бизнес-план по открытию продуктового магазина с нуля – «Мое Дело»

Владеть продуктовым магазином выгодно. Итоговая прибыль обычных продуктовых магазинов составляет 1-2 %, тогда как для независимых продуктовых магазинов более характерны 2-4 %. А магазины натуральных продуктов или продуктов для гурманов могут получить до 10% чистой прибыли.

5-12% не редкость для продуктовых магазинов, таких как Whole Foods Market.

Понятно, что крупные магазины могут получать скидки за количество, поскольку они покупают оптом. Их расходы на маркетинг более эффективны, потому что у них много магазинов.

Небольшие магазины лишены этих преимуществ. Поэтому их прибыль невелика. (Это в дополнение к тому факту, что это небольшие операции).

Бизнес продуктового магазина является крупным бизнесом .

Владельцы рассчитывают продать много товаров как можно быстрее, чтобы получить прибыль. Большинство товаров имеют низкую маржу и низкие наценки (хотя есть и исключения).

Это также бизнес, в котором нет особой дифференциации. Вы можете просто пойти в другой магазин, если вас не устраивают высокие цены в одном магазине.

Как и в других предприятиях, существует стратегий, которые вы можете использовать для увеличения потенциальной прибыли от владения своим продуктовым магазином.

Таким образом, вы можете зарабатывать больше, чем средняя прибыль, если знаете, что это очень требовательный бизнес.

Вам и вашим сотрудникам придется много работать.

Но на реалистичной ноте, поскольку средняя прибыль низка, вероятность того, что владелец может нести убытки в течение многих лет, также высока.

Хотите получить более подробную информацию о прибыльности продуктовых магазинов?

Ознакомьтесь с моей недавней статьей , в которой я рассматривал такие темы, как типичная норма прибыли продуктового магазина, то, как разные отделы наценивают продукты, стоимость открытия продуктового магазина и другие связанные с этим вопросы.

Просто нажмите на ссылку, чтобы прочитать ее на моем сайте.

ICYMI: новый магазин Kroger готов спасти Uptown https://t.co/GoqoBEDhgW pic.twitter.com/HG3e0kP7u0

— Dallas Morning News (@dallasnews) 2 февраля 2016 г.

Некоторые из часто необходимых разрешений для продуктовых магазинов включают продажа алкоголя и табака, размещение, зонирование, пожарная инспекция, строительная инспекция и налог с продаж. Разрешения, необходимые для открытия продуктового магазина, варьируются от штата к штату и в некоторых случаях могут занять 4-6 недель или дольше.

В идеале следует проконсультироваться с отделом торговли, чтобы узнать все, что требуется. Некоторые разрешения также предоставляются местными властями.

Но лучше всего проверить веб-сайт правительства штата, в котором вы живете, поскольку характер требуемых разрешений варьируется от места к месту.

И ознакомьтесь с разделом по розничной торговле продуктами питания.

Там у вас будет доступ к форме, с помощью которой вы сможете получить разрешение, необходимое для открытия продуктового магазина. Обработка может занять от 4 до 6 недель после оплаты сбора. Но в некоторых городах и штатах это также может занять намного больше времени.

Большое значение имеет количество инспекторов и их отставание.

Но разрешение на ввод в эксплуатацию, например, не будет выдано до тех пор, пока большинство остальных не будет на месте, и вы не пройдете проверку.

Тогда и только тогда вам будет разрешено проносить в магазин любые продукты питания.

Открытие нового магазина #Sprouts на шоссе. 72 West возле Nance Road http://t.co/Hg3d2NUJR9 pic.twitter.com/OOmgE55VlV

— Новости 19 (@whnt) 18 марта 2015 г.

В среднем небольшому продуктовому магазину требуется минимум 6 месяцев, прежде чем он начнет приносить прибыль. По этой причине всегда имейте достаточно капитала для поддержания бизнеса после открытия.

Но были магазины, которые я открывал, и они почти мгновенно приносили прибыль.

Так что действительно бывает по-разному. Насколько велика конкуренция, много ли в вашем регионе проезжей части и как вы рекламируете, — все это факторы.

Но также крайне важно, чтобы у вас был как можно более точный прогноз продаж перед открытием.

Этот прогноз будет использоваться в ваших отчетах о прибылях и убытках. Если вы планируете и планируете еженедельные продажи в размере 100 000 долларов, а в итоге получаете только 50 000 долларов, у вас будут большие проблемы.

В конце концов, ваш заказ продукции и найм сотрудников будут основываться на этом большем числе. Теперь вы можете обнаружить, что портите слишком много продуктов и вынуждены увольнять людей.

Но не забывайте и о J-кривой.

Почти все магазины начинают свою деятельность с первых ворот. Ходят слухи, и все хотят проверить новую игру в городе. Но не каждый, кто приходит и делает покупки в первый раз, останется вашим покупателем.

Может быть, они покупатели со скидкой, а вы стали гурманом.

Итак, 2 месяца спустя они вернулись в Dollar General, и вы задаетесь вопросом, почему ваши продажи снизились по сравнению с тем, что было раньше.

Не поймите меня неправильно. Вы можете немного контролировать спад J-кривой.

Но ожидайте, что ваши продажи упадут на 20% по сравнению с первой неделей. Так что избегайте стремления запасаться и нанимать сотрудников, по крайней мере, до 3-й или 4-й недели после открытия.

И даже в этом случае нанимайте гибких сотрудников на неполный рабочий день, которые при необходимости могут работать больше.

Маржа или наценка? Это может сбивать с толку, верно? Больше нет, потому что моя недавняя статья посвящена тому, как оба рассчитываются для розничной торговли. Я объяснил и то, и другое таким образом, чтобы помочь вам понять, что они означают, и как их легко вычислить.

Просто нажмите на ссылку, чтобы прочитать ее на моем сайте.

Мы рассмотрели, сколько денег вам понадобится, чтобы построить продуктовый магазин, и как приступить к созданию небольшого продуктового магазина.

Затем мы перешли к слону в комнате: выгодно ли владеть продуктовым магазином? Мы также проверили, какие разрешения вам понадобятся и сколько времени это займет.

Мы поставили точку, проверив, сколько времени потребуется, прежде чем небольшой продуктовый магазин начнет получать прибыль.

Консультирую постоянно! Я могу общаться через Zoom, Skype или просто по телефону. Я беру 100 долларов за 30 минут и также предлагаю скидки на несколько слотов.

Просто НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, чтобы перейти прямо к моему календарю, чтобы проверить доступные дни и время.

Что нужно для открытия нового продуктового магазина

Что нужно для открытия нового продуктового магазина

Открытие продуктового магазина — это новое и увлекательное дело. Вы можете построить свой бизнес так, как хотите, и как только он заработает, наслаждайтесь тем, что вы создали. На этом пути есть много шагов, которые могут показаться сложными и напряженными. Компания IT Retail была создана бакалейщиками, и уже 28 лет мы помогаем бакалейщикам развивать свой бизнес. Мы знаем, что вам нужно, чтобы открыть новый продуктовый магазин, и мы здесь, чтобы помочь вам в этом!

Создайте бизнес-план

Первое, что вам нужно сделать, это создать бизнес-план и бюджет. Создайте четкий план и наметьте особенности того, что повлечет за собой ваш бизнес. Вы также обнаружите некоторые вещи, которых вы не знаете, что важно учитывать при построении своего плана. Важным фактором, который следует учитывать, является ваш бюджет. Каковы начальные и текущие расходы? Это включает в себя стоимость здания, оборудования, рабочей силы, инвентаря и других расходов бизнеса. Неотъемлемой частью любого продуктового магазина является контрольно-пропускной пункт и качественная POS-система. IT Retail может предоставить вам эффективную и всегда актуальную POS-систему для вашего продуктового магазина.

Вам также необходимо учитывать, кто ваши клиенты. Ваши клиенты будут тем, как вы будете получать прибыль, и вам нужно найти свой целевой рынок. Определите, для кого вы собираетесь продвигать свою продукцию, и как вы можете сделать это успешно. Изучите своих конкурентов, чтобы увидеть, как ваш бизнес может быть более привлекательным для вашего идеального рынка. Посмотрите, какие конкретные продукты ищут ваши идеальные клиенты — возможно, вы сможете привлечь их внимание, добавив кофейню или предложив упакованные обеды. Это также поможет вам узнать, сколько вы можете взимать со своих клиентов, и какую прибыль вы сможете получить.

Юридические требования

Принимая все это решение, имейте в виду, каким юридическим лицом будет ваш бизнес. Есть три распространенных варианта: единоличное владение, полное товарищество и товарищество с ограниченной ответственностью.

• Индивидуальное предпринимательство: Бизнес принадлежит и управляется физическим лицом. Он не предлагает большой финансовой поддержки или защиты ответственности, но его проще всего настроить.
• Полное товарищество: этот бизнес имеет двух или более владельцев и подобен единоличному владению. Разница в том, что все партнеры должны договориться о проценте владения каждого члена, и защита ответственности отсутствует.
• Товарищество с ограниченной ответственностью: у компании есть один партнер, который работает каждый рабочий день, и один, который вкладывает деньги. Это предлагает ограниченную ответственность, в зависимости от местонахождения компании. IT Retail рекомендует этот вариант, чтобы, если что-то случится с вашей компанией, это не повлияло на ваши финансы или финансы вашего инвестора.

Вы также можете создать кооператив, в котором магазин будет принадлежать людям, которые там делают покупки. Продукты пищевых кооперативов определяются покупателями, и они имеют больший контроль над ценами и качеством своей продукции. Этот вариант часто привлекает для создания сообщества и предоставления доступных вариантов здоровой пищи в окрестностях. Это также предусматривает ограниченную ответственность для владельцев магазинов.

Когда вы учреждаете юридическое предприятие, такое как LLC или корпорация, вы защищены от личной ответственности в случае использования вашего продуктового магазина. Чтобы открыть ООО, вам нужно только оплатить минимальные государственные расходы на ООО, или вы также можете нанять услугу ООО. Вам также понадобится идентификационный номер сотрудника или EIN. EIN действует как номер социального страхования для вашего бизнеса и позволяет IRS идентифицировать ваш бизнес для налоговой отчетности. Вы можете бесплатно получить EIN через IRS.

Приведите свои финансы в порядок

Если у вас есть ООО или корпорация и EIN, вам необходимо привести в порядок свои налоги. Малые предприятия облагаются налогом по-разному в зависимости от того, являются ли они корпорацией или ООО. Изучите налоговые правила вашего региона в отношении налога с продаж и налога на франшизу. Вашему бизнесу также потребуется собственный банковский счет и кредитная карта. Это будет необходимо для защиты ваших личных активов. Если на ваш бизнес подадут в суд, вы не хотите, чтобы ваши личные активы подвергались риску. Собственный банковский счет вашего бизнеса также поможет создать кредит для более выгодных процентных ставок и более высоких кредитных линий. После того, как вы откроете свой бизнес-счет, рекомендуется открыть счета net-30. Эти учетные записи позволяют вашей компании платить продавцу в течение 30 дней с момента получения товаров или услуг, чтобы ваш магазин мог быстро пополнить запасы, не теряя при этом наличные.

Это может помочь вашему бизнесу создать кредит и иметь положительный денежный поток. Кредитная карта также может улучшить денежный поток вашего бизнеса. Отслеживайте все свои расходы и источники дохода на каждом этапе разработки, чтобы также упростить подачу годовой налоговой декларации.

При открытии бизнеса в соответствии с федеральными нормами и правилами штата у вас должно быть соответствующее разрешение. Если у вас нет необходимых разрешений и лицензий, вы рискуете получить большие штрафы или закрыть свой магазин.

Большинство штатов требуют, чтобы владельцы бизнеса получили лицензию бакалейщика. Если вы хотите продавать алкоголь, вам также понадобится лицензия на продажу спиртных напитков. В каждом штате есть свои правила и спецификации для лицензий, которые очень важно учитывать, когда вы начинаете свой бизнес. Вашему продуктовому магазину также может потребоваться сертификат перепродажи, который позволяет вашему магазину приобретать товары, предназначенные для перепродажи, без необходимости платить налог с продаж.

Все заведения, торгующие продуктами питания, должны пройти санитарную инспекцию и получить лицензию местного департамента здравоохранения. Вашему продуктовому магазину также потребуется свидетельство о праве собственности, которое подтверждает, что все ваши строительные нормы и правила, законы о зонировании и правительственные постановления были соблюдены.

Наконец, вам понадобится страховка для бизнеса. Страхование бизнеса защищает финансовое благополучие вашего магазина и гарантирует, что ваш бизнес будет вестись безопасно и законно. Чаще всего используется страхование общей ответственности и страхование компенсаций работникам.

Когда вы наладите работу своего магазина, вы столкнетесь с санитарными проверками. Санитарные проверки проводятся для того, чтобы убедиться, что ваш магазин соответствует нормам охраны труда и техники безопасности. Крайне важно поддерживать ваш магазин в соответствии с кодом и заботиться о мелочах в вашем магазине, чтобы легко проводить проверки состояния здоровья. Если ваш магазин не соответствует коду, ваш магазин может быть закрыт местным отделом здравоохранения. Помните о правилах инспекторов вашего отдела здравоохранения при открытии магазина и всегда помните о местных городских законах.

После того, как вы получите свой план, юридические требования и общую документацию, важно начать налаживать связи с людьми и компаниями, которые могут помочь вашему бизнесу расти. IT Retail работает с множеством компаний, которые помогают ритейлерам расти и совершенствовать свой бизнес. Интеграция IT Retail может помочь от оптимизации программного обеспечения вашего магазина, улучшения процессов бухгалтерского учета до перехода к электронной коммерции. Когда вы работаете с IT Retail, мы рады представить вам наших партнеров. Мы можем отправить вводное электронное письмо, чтобы вы начали.

IT Retail интегрировалась с такими компаниями, как Quickbooks, чтобы помочь вашему бизнес-бухгалтерии, Local Express, Marcato и Instacart, которые выводят ваш магазин в интернет, и AppCard, чтобы помочь вашим компаниям в обработке платежей и программах вознаграждений. Чтобы узнать больше об интеграции IT Retail, посетите наш веб-сайт.

Вам понадобится правильное здание и место для вашего продуктового магазина. Найдите место, которое находится в оживленном районе с предприятиями вокруг него, которое легко заметно и доступно. Если вы находитесь в месте с хорошим окружением, которое соответствует вашей демографической группе, у вас будет больше шансов привлечь клиентов.

Теперь, когда у вас есть место, ваше здание и документы, вам понадобится правильное оборудование в вашем продуктовом магазине. Вам понадобятся полки и витрины для демонстрации ваших продуктов, а также холодильники и холодильные камеры для хранения скоропортящихся товаров. Вам также понадобится аппаратное и программное обеспечение для касс и обработки платежей.

Иногда чем меньше, тем лучше, если вы хотите привлечь внимание своих клиентов. Возможно, у вас еще нет ресурсов для встроенной кофейни, но вы все равно можете увеличить продажи, предлагая ограниченные по времени мероприятия. Это может включать сезонный бар с образцами, дегустацию или привлекательные витрины для рекламных акций. Эти ограниченные по времени события могут показать вам, что привлекает больше продаж, и какие постоянные включения могут быть полезны вашему магазину.

Приступая к строительству магазина, изучите лучшие способы формирования команды сотрудников. Ваши сотрудники будут основой вашего магазина, и вам будет крайне важно правильно обучить их, чтобы ваш магазин работал бесперебойно.

Обучение ваших сотрудников займет некоторое время. Важно изучить, как вы хотите, чтобы ваш магазин работал, и лучшие методы управления командой. Такие ресурсы, как IGA Institute , предлагают инструменты, которые помогут вашим сотрудникам изучить основы вашего магазина, а также помогут вам измерить производительность сотрудников с помощью тестирования и сертификации.

Создавая свою команду, найдите способы эффективно управлять расписанием, заработной платой и льготами сотрудников. Такие ресурсы, как «Когда я работаю», предлагают вам эффективный способ планировать свою команду и управлять рабочим временем. Используйте инструменты, которые помогут вам эффективно управлять своим магазином, предлагая вашим сотрудникам четкое общение. Такие сервисы, как Gusto, также могут помочь вам управлять заработной платой и льготами сотрудников.

IT Retail всегда готова помочь вам узнать больше об управлении персоналом, предлагая наши решения для отслеживания сотрудников, которые безупречно работают с нашей POS-системой. Наша система отслеживания сотрудников позволяет вам легко управлять рабочим временем и задачами сотрудников. Мы также рекомендуем вам изучить как можно больше ресурсов об управлении продуктовым магазином.

Здесь, в IT Retail, мы часто посещаем такие выставки, как Национальная ассоциация бакалейщиков, Supermarket Shop и Expo West. Эти мероприятия — идеальное место, чтобы узнать об управлении продуктовым магазином и новых достижениях в розничной торговле. Постоянное обучение и совершенствование — ключ к вашему успеху. Чтобы узнать больше о достижениях в мире бакалейных товаров, подпишитесь на наш блог и наш подкаст!

IT Retail предлагает все оборудование и программное обеспечение, необходимое для открытия продуктового магазина. Мы усовершенствовали нашу POS-систему и всегда следим за тем, чтобы она была современной и лучшей в своем классе. Наша POS-система проста в использовании и помогает вашим сотрудникам работать более эффективно. Он оснащен дисплеем покупателя, новейшим сканером и технологией весов и экономит время ваших клиентов и сотрудников. Наше оборудование также поставляется с 3-летней гарантией, так что вы можете без проблем начать свой магазин!

IT Retail также предлагает решение для обработки платежей, которое оптимизирует процесс оформления заказа. Розничные ИТ-платежи без проблем работают с нашей POS-системой, поэтому вам не нужно беспокоиться о несовместимости программного обеспечения или работе с несколькими компаниями. Мы предлагаем лучшие тарифы для розничных ИТ-платежей, а также предлагаем вашим клиентам несколько вариантов оплаты, таких как Apple Pay и Google Pay.

Мы знаем, что клиенты ценят возможность выбора между традиционной кассой и кассой самообслуживания. Именно поэтому компания IT Retail создала наши киоски самообслуживания. Он прост в использовании для ваших новых клиентов и помогает им эффективно обслуживаться. Вы также сократите трудозатраты, так как вам потребуется всего один кассир на 6 кассовых киосков!

Чтобы иметь достаточно товаров для продажи и инвентаря для размещения на полках, вам нужно найти поставщиков. Такие компании, как дистрибьюторы продуктов питания и поставщики бумаги, приносят в ваш продуктовый магазин бумажные и пищевые продукты, которые позволяют вам предлагать качественную продукцию своим клиентам. Есть компания Unfi, которая предлагает фирменные и органические продукты для вашего магазина. American Paper Supply также предлагает бумажные изделия, которые вы можете поставить на свои полки.

Расширить свое присутствие в Интернете с помощью социальных сетей еще никогда не было так просто. С помощью социальных сетей вы можете создать учетную запись для своего нового продуктового магазина и начать рекламу. Многие сайты социальных сетей позволяют вам платить за рекламу на своей платформе, чтобы вы могли распространять информацию о своем новом бизнесе. Это также может помочь вам определить свою идеальную аудиторию, поскольку вы можете размещать рекламу для определенной демографической группы.

У вашего магазина должен быть качественный веб-сайт, который могут посещать ваши покупатели. Ваши объявления могут ссылаться на ваш веб-сайт, чтобы люди могли узнать, чем занимается ваш бизнес и какие товары и услуги вы можете им предложить.

По мере расширения своего присутствия в Интернете вы можете заметить, насколько популярными становятся предприятия электронной коммерции. Многие покупатели ценят удобство онлайн-покупок и доставку товаров до дверей. Ваш продуктовый магазин может предложить это удобство с помощью IT Retail.

IT Retail может вывести ваш продуктовый магазин в Интернет и связать вас с помощью наших интегрированных компаний. С нашей интуитивно понятной платформой электронной коммерции мы можем перевести весь ваш магазин в онлайн и предоставить вам доступ к огромной сети доставки, пока вы сосредоточены на своем магазине! Это может расширить вашу клиентскую базу и увеличить ваши продажи.

Открытие продуктового магазина может потребовать много тяжелой работы, и эти списки шагов могут сделать ее еще более сложной.