Чеснок урожайность с 1 м2: какой урожай озимого и ярового чеснока с 1 га и 1 сотки, как её повысить и от чего она зависит

Содержание

Урожайность чеснок с 1 га. Какая урожайность чеснока с 1 га и 1 сотки

Урожайность чеснок с 1 га. Какая урожайность чеснока с 1 га и 1 сотки

Планируя заняться выращиванием чеснока на продажу, каждый сталкивается с необходимость предварительного расчета расходов и прибыли. В связи с этим актуальным становится вопрос, какова урожайность данной культуры, при выращивании на участках площадью в 1 га и какие факторы влияют на данный показатель.

Факторы, влияющие на урожайность чеснока

Чеснок – культура, возделывание которой в больших объемах может принести значительную прибыль. Будучи холодостойким, чеснок легко переживает заморозки, прорастая уже при +5° С. На уровень урожайности данного овоща, оказывает влияние несколько факторов, основным из которых являются:

  • выбор сертифицированного сорта, наиболее подходящего к климатическим условиям;
  • проведение мероприятий по подготовке к посадке;
  • качество почвы и используемые удобрения;
  • соблюдение основных агроусловий выращивания.

Урожайность чеснока напрямую зависит от условий выращивания

Чеснок культивируется как озимая и яровая культура, причем озимые сорта, продуктивнее яровых. При осенней посадке высокие урожаи дадут сорта озимого чеснока:

  1. «Юбилейный Грибовский».
  2. «Спас».
  3. «Бенефис».
  4. «Фиолетовый Харьковский».
  5. «Петровский».
  6. «Любаша».

Для весенней посадки можно использовать урожайные сорта ярового чеснока:

  1. «Московский».
  2. «Украинский белый».
  3. «Ярус».
  4. «Скороспелый».
  5. «Кирилл».

Кроме сортовых качеств, на урожайность данной культуры оказывает влияние качество посадочного материала.

Внимание! Лучшие результаты показывает практика посадки севка (луковиц-однозубок, вырастающих из воздушных луковиц) и зубков первой репродукции. С их помощью легко вырастить крупные чесночные головки.

С 1 кв.м. можно собрать до 3-4 кг чеснока

Кроме того, используя для посадки мелкие зубки средней массой около 18 г, с грядки размером в 1 м2можно собрать максимум 1,8 кг головок чеснока. А выбрав для этой цели более крупные зубки — весом свыше 27 г, можно значительно повысить урожайность, собрав с 1 м2почти 3 кг чеснока.

Как повысить урожайность

Продуктивные возможности сорта не будут полностью реализованы, если проигнорировать факторы, способствующие высоким урожаям:

  • выбор участков с суглинистыми грунтами и нейтральным показателем кислотности, на которых до этого выращивались тыквенные, бобовые, капустные и пасленовые (за исключением картофеля) культуры;
  • плодородность почвы, для повышения уровня которой, за полгода до посадки чеснокам следует внести органику;
  • соблюдение севооборота, предполагающего 4-х летний перерыв между повторными посадками на одном участке;
  • обработка посевного материала фунгицидами предупреждает поражение чесночных посевов грибковыми заболеваниями и нематодами
  • высадка на соседних участках клубники, моркови салатов и пряной зелени

Внимание! Выращивание чеснока по соседству с бобовыми культурами, помидорами, луком и огурцами, активно поглощающими питательные вещества из грунта, приводит к снижению его урожайности.

Рядом с помидорами и огурцами чеснок теряет свою урожайность

  • проведение внекорневых подкормок, особенно в период засухи, используя для этого комплексные минеральные удобрения;
  • от 3-до 6 поливов за сезон обеспечат чеснок достаточным количеством влаги
  • прополка от сорняков и рыхление, количество которых можно сократить до минимума, применив мульчирование;
  • удаление у стрелкующихся сортов цветочных стрелок способствует увеличению головок в размерах на 30 %.

При соблюдении всех агротехнических условий и грамотном выборе сорта, показатель урожайности чеснока в среднем составляет от 50 до 150 кг с одной сотки и от 5 до 15 тонн с 1 га. При возделывании чеснока на зеленое перо, уровень урожайности еще выше, и достигает с 1 га 20-25 тонн.

Достигнуть максимальной продуктивности при выращивании чеснока, будет значительно проще, если знать какой урожай можно собрать с участка в 1 га, и какие условия для этого необходимы.

Сколько нужно килограмм чеснока на 10 соток. Подготовка почвы

Участок следует готовить заранее, по меньшей мере за полтора месяца до начала посадки. Лучше всего выбрать хорошо освещаемое место, где не скапливается влага. Как уже было отмечено, для чеснока лучше всего подходит суглинистая почва с нейтральной кислотностью. Однако помните, что любую почву можно раскислить, применив гашеную известь или доломитовую муку.

Соблюдайте севооборот и не высаживайте его после позднеспелой картошки, репы, морковки. Не следует высаживать на соседних с чесноком участках горох и фасоль, поскольку они активно забирают из почвы все питательные элементы. Список неблагоприятных соседей пополняют также лук, огурец, морковь, помидоры.

Обязательно нужно удобрить почву, иначе чеснок не сможет раскрыть свой вегетационный потенциал. Для подкормки можно использовать следующие смеси:

  • В 5 кг перегноя добавляют 20 г суперфосфата, 15 г калийной соли из расчета на 1 кв. м.
  • В 5 кг навоза добавляют 30—35 г двойного суперфосфата в гранулах и 25 г калийной соли из расчета на 1 кв. м.
  • В 1 ведре компоста смешивают 10—15 г суперфосфата, 1 столовую ложку нитрофоски из расчета на 1 кв. м.

При расчете количества удобрений исходите из размеров вашего участка (га), выбирая более подходящий вариант.

Удобрение вносят осенью, когда все растительные остатки уже убраны с грядки, проведена дезинфекция.

Вносите удобрение во время перекопки грунта, так чтобы оно проникло на глубину по меньшей мере на один штык лопаты. Если на вашем участке больше одного гектара площади — воспользуйтесь специальными машинами.

Яровой чеснок урожайность. Выбор грунта

Выращивание ярового чеснока производится на нейтральных грунтах. Лучше всего подходят супесчаные и суглинистые земли. При этом осенью обязательно вносят в почву удобрения, поэтому еще с этого времени определяются, где садить чеснок.

Лучшее удобрение под данную культуру — компост. На каждые 2 кв. м. вносят по ведру компоста или перегноя. Также в грунт вносят древесную золу и минеральные удобрения. На 1 кв. м должно приходиться по 3 стакана золы и 20 г удобрений. Выбор останавливают на комплексных минеральных удобрениях.

Чеснок яровой — светолюбивое растение, которое не любит ветра. Выращивать его нужно на участке, максимально удовлетворяющем оба требования. Особенно растение не любит северный холодный ветер. На низинных участках, где задерживается влага, растение гниет.

Севооборот

Важной агротехнической мерой для этой культуры является севооборот. Нельзя каждый год выращивать растение на одном и том же участке. Грунты заражаются грибковыми и бактериальными болезнями, характерными для чеснока. К тому же, в почве остаются личинки паразитов. Место посадки меняют каждые 3-4 года.

Еще необходимость смены земельного участка обусловлена тем, что чеснок забирает из грунта определенные питательные элементы, вследствие чего почва для выращивания данной культуры становится бедной.

Растение нуждается в азоте, фосфоре и калии. Соответственно, после и перед чесноком следует посадить культуры, требующие других питательных элементов. Лучшие предшественники для ярового чеснока — это патиссоны, огурцы, капуста или кабачки. Также допустимо посадить чеснок после пряных трав, злаковых и бобовых культур.

Рядом с растением нельзя высаживать капусту, горох или фасоль. Оно угнетает данные культуры. Хорошими соседями станут клубника, смородина, огурцы, картошка, крыжовник, розы, гладиолусы или тюльпаны.

Разведение чеснока. Очаровательные бульбочки

Выращивание чеснока можно осуществить из воздушных луковиц (бульбочек). Ведь если постоянно выращивать чеснок только зубчиками, то он начинает постепенно мельчать. Да и всевозможные болезни накапливаются. Поэтому чтобы оздоровить посевной материал и увеличить коэффициент размножения чеснока (на одной стрелке в соцветии может образовываться до 100 бульбочек), хорошо бы раз в 3-4 года заниматься обновлением своего посевного фонда.

Многие специально выращивают бульбочки, чтобы получить чеснок-однозубок (севок) с более крупным и круглым зубком. Его легче чистить.

  • Выращивать чеснок таким способом можно под зиму и по весне. Только у зимних посадок зубчики будут крупнее.

Чтобы получить крепкие луковки, у озимого чеснока обрезаются стрелки (в конце июня, когда пленочка, под которой растут бульбочки, начинает сохнуть и растрескиваться).

Их сушим в теньке и убираем на хранение. Храниться воздушные луковки могут до 2-3 лет.

♦ Посадка осенью. В октябре шелушим бульбочки и после 15-20 числа высаживаем.

Сажаем их на расстоянии в 5 см на глубину до 4 см. Ухаживаем за нашими воздушными луковичками, как за обычным чесноком.

Бульбочки не будут выпускать стрелок, их стволик небольшой и убирать однозубчики можно уже в начале июня.

Такие однозубки (если их затем высадить осенью) дадут отличный урожай.

♦ Посадка весной. Можно сохранить луковки до весны и посадить их в самом начале весеннего периода.

Выращивание чеснока в этом случае проходит так же, как и с яровыми видами.

Только убирать урожай можно уже в конце июня-начале июля, как только заметите, что стволики растений начинают укладываться на землю.

Норма высева чеснока на 1 га. Схемы посадки

Чесноку, на самом деле, требуется не так уж много места для полноценного питания: его корневая система разрастается не сильно, поэтому на одно луковичное растение достаточно выделить 2,5-5 см2для воздушных семян, 8-10 см2— для однозубок и зубков.

Если ширина ваших грядок обеспечит удобный уход за посадкой, можете для экономии места высаживать культуру в шахматном порядке, выдерживая расстояние между лунками 5 см для бульбочек и 10 см — для зубчиков.

При выращивании чеснока в больших масштабах практикуются иные способы, позволяющие обеспечить высадку с помощью автоматизированных сеялок и иной специализированной техники:

  • при широкорядном способе ширина грядки составляет 60 см, а расстояние между ними — 45 см;
  • при ленточном способе можно применять двухрядный (20/50 см) или трехрядный (40/40/60 см) метод посадки;
  • на переувлажненных почвах зубчики сажают шестирядным способом, соблюдая расстояние между рядами в 20 см, а между растениями в ряду 10 см.

На 1 п.м. грядки в среднем высаживается 50-60 воздушных семян, на 1 га данного посевного материала требуется 50 кг.

При использовании однозубок или зубчиков норма высева чеснока на 1 га составляет 300-2000 кг в зависимости от планируемых размеров зрелых головок, на 1 п.м. расходуется до 20 будущих луковиц.

Чтобы зубчики озимых сортов не сгнили в период дождей и при таянии снега, следует перед посадкой организовать борозды глубиной 25 см, насыпать в них песка и золы, прикрыть слоем питательной почвы и заглубить строго вертикально посевной материал на 15-18 см.

Сверху ряды мульчируют 7-сантиметровым слоем опилок или торфа, — данная мера необходима, чтобы посадки не пострадали от морозов.

Яровой чеснок можно сажать плотнее, допустима схема посадки с расстоянием 15 см между рядами и 8-10 см между луковичными растениями. Оптимальная глубина посадки составляет 6-8 см.

Чеснок москаль урожайность. Какие российские сорта чеснока самые крупноплодные

В последнее время на рынках начали появляться чудо-овощи, поражающие своими необычайно крупными размерами. И чеснок не исключение. И конечно же, хочется вырастить подобные экземпляры на своем участке. Рассмотрим наиболее популярные сорта крупноплодного чеснока.

Гулливер. Сорт выведен в в России, во ВНИИССОК, в 2001 году, рекомендован для выращивания в подсобных хозяйствах на всей территории России. Относительно зимостойкий, устойчив к заболеваниям, имеет прекрасные показатели лежкости. Сроки созревания укладываются в 90-100 суток.

Урожайность высокая 300–400 кг с сотки, по вкусовым качествам относится к острым сортам. Мощная широкая листва используется весной в качестве витаминной зелени. Высота цветоносного стебля достигает 70 см. 3-5 зубковые головки при хорошем уходе достигают массы 250 г и более.

Титан — считается среднепоздним сортом, срок вегетации немногим длиннее, чем у Геракла, составляет 100 — 115 дней. Кусты мощные, невысокие, Головки достигают 150 — 180 г., чаще всего 6-зубки.

Округло — плоскую луковицу покрывают сиренево-фиолетовые чешуи, покровные чешуи зубчиков -коричневого цвета, мякоть белая, сочная, чесночно — острая на вкус. прекрасно хранится на протяжении 5-6 месяцев после сбора урожая.

Широколистный 220 выведен в Краснодарском НИИ овощного и картофельного хозяйства. Допущен к использованию по Северо-Кавказскому региону. Дает большие головки весом до 170 грамм. Это не стрелкующийся сорт, но в головке зубочков не очень много (до 15 штук). Есть мелкие, но средняя масса каждого – 20 г. Вкус не очень острый, годится для людей, которые не любят сильный запах чеснока или острые блюда. Урожайность 6 т/га.

Алексеевский. Создан во ВНИИ селекции и семеноводства овощных культур и районирован с 1998 года. Рекордно урожайный сорт. Устойчив к фузариозу. Отличается исключительной сохранностью от урожая к урожаю, благодаря повышенным покрытием головок чешуйками. 4-5 зубковые головки достигают массы 150-180 г. Вкус мякоти сладко-острый, аромат нежно-чесночный.

Лучшие крупноплодные озимые сорта чеснока выбирают огородники Украины

Любаша – популярный в Украине крупный сорт чеснока, масса головок которого 100-120 грамм. При должном уходе и в хорошей земле луковица растет до 150 г. Шелуха белая с розоватым оттенком. Перья высокие, широкие. Зубчики расположены в один ряд, их не более 9 штук, чешуя бело-кремовая. Урожайность высокая.

Москаль. Еще один представитель великанов-чесноков. Озимый сорт украинской селекции. Высокоурожайный, очень острый на вкус.

Видео 300 кг чеснока с сотки реально!..или реально?

Урожайность чеснока с 1 га и сотки: лучшие сорта

297

Чеснок – это известная овощная культура, выращивание которой считается хорошим бизнесом. Положительным моментом является то, что эта культура неприхотлива в уходе и устойчива к неблагоприятным условиям погоды.

Благодаря этим качествам, чеснок удается выращивать в любых регионах России, получая неизменно хорошие урожаи. Но чтобы урожайность чеснока была «на высоте», стоит соблюдать технологию выращивания культуры и тогда бизнес будет оправдан.

Положительные и отрицательные стороны выращивания чеснока

Те, кто хочет заниматься собственным бизнесом, часто выбирают выращивание чеснока, так как такое дело имеет немало преимуществ:

  • это культура, которая пользуется большим спросом у населения, поэтому всегда удастся его выгодно продать, даже если и придется поискать покупателей;
  • для получения постоянного и приличного дохода на первых порах достаточно будет участка площадью 6 соток;
  • не требуется вкладывать больших денежных средств;
  • это культура неприхотлива к грунту;
  • чтобы собрать хороший урожай, потребуется соблюдать технологию выращивания, которая простая в исполнении;
  • поскольку собранный урожай не портится долгое время, то верно организованные каналы сбыта и требуемые условия хранения позволят получать регулярную прибыль в течение всего года.

Но, как и другой бизнес, выращивание чеснока нередко оборачивается и недостатками:

  • по мере увеличения площадей потребуется привлекать определенную технику, чья аренда обычно стоит немалых денег;
  • поскольку чеснок растет только в открытом грунте, он может легко погибнуть при воздействии на него неблагоприятных факторов;
  • соблюдение севооборота тоже является определенным недостатком, так как данную культуру нельзя выращивать на одном месте более 3 лет подряд.

Поскольку преимуществ у такого бизнеса намного больше, чем недостатков, становится понятна его популярность.

Виды чеснока и урожайность

Такая культура делится на 2 группы, от которых зависит время посадки:

  • яровой – высаживают в открытый грунт ранней весной, в апреле, когда земля прогревается до температуры 5—7 градусов;
  • озимый – его сажают осенью (вторая половина сентября – начало октября), примерно за месяц до первых серьезных заморозков.

Исходя из вида чеснока, отличается и полученный урожай. Яровые сорта дают маленькие, но плотные головки, которые состоят из небольших и не слишком острых зубчиков. Время хранения головок яровых сортов достигает 1 года.

Урожай озимых сортов характеризуется крупными размерами головок, в которых находятся ровные зубчики, отличающиеся острым вкусом. Поскольку озимые сорта имеют короткий срок хранения (3—4 месяца), их реализация должна вестись в первую очередь.

Сколько чеснока можно собрать с одной сотки? Этот вопрос интересует новичков, которые только приступают к возделыванию такой культуры.

На самом деле, урожайность этого овоща высокая. Если правильно подобрать сорт и создать культуре благоприятные условия, то с 1 сотки удается собрать 100—500 кг и, соответственно, 10—50 тонн с 1 гектара.

Перед началом выращивания чеснока требуется понять следующие моменты:

  • сколько необходимо семенного материала;
  • какое требуется количество земли;
  • как правильно посадить головки и когда их следует собирать;
  • какая урожайность чеснока с гектара.

Исходя из последнего показателя, удастся рассчитать, сколько килограмм можно собрать с 1 сотки, если у агронома нет гектара земли. На первых порах достаточно начать бизнес с маленьких площадей, но после получения первой прибыли и немалого опыта допускается увеличить объем производства и взять землю в аренду.

Что влияет на получение высокого урожая

На получение богатого урожая с одной 1 сотки или 1 га влияет масса факторов, которые следует знать, перед тем как приступать к возделыванию культуры:

  1. Для начала важно учитывать состав почвы, где будет возделываться культура. Наилучшую отдачу урожая можно ожидать на суглинистой почве, где низкая или оптимальная кислотность. Причем, чем больше удобрений на основе органики и минералов будет внесено в грунт, тем выше урожаи.
  2. Соблюдение севооборота – это важный момент, который оказывает влияние на продуктивность культуры. Лучше всего высаживать чеснок после бобовых, капусты и бахчевых культур (кабачки, баклажаны, тыквы), а также после сидератов. В течение всего вегетативного периода такие предшественники наполняют почву полезными макро- и микроэлементами, что положительно сказывается на росте чесночных головок, которые будут более крупными и здоровыми. Помочь выбрать лучшего предшественника сможет специальная таблица, где указано, какой овощ после чего лучше растет.
  3. Покупка материала для посадки – сначала рекомендуется определиться, какой вы будете высаживать чеснок (озимый или яровой). В первом случае луковицы будут крепкими и крупными (чаще всего на фото показаны луковицы озимых сортов), а во втором – урожай будет дольше храниться. Опытные огородники советуют приобретать урожайные местные сорта, которые районированы для конкретного региона возделывания.

В качестве посадочного материала применяются зубчики или же однозубки, которые были получены при выращивании луковицы из чесночной стрелки.

  1. При возделывании культуры на маленьком участке земли посадить семенной материал и провести сбор урожая можно своими силами, вручную, тогда как для уборки гектара потребуется техника – трактор со специальным оборудованием или мотоблок.
  2. Участок, где будет возделываться культура, должно находиться на солнечном месте.
  3. Нельзя высаживать чеснок в грунт, который подвергается скапливанию талых вод и осадков. Также желательно, чтобы грунтовые воды были глубоко от посадочного места.
  4. Залогом получения высоких урожаев считается удаление цветочных стрелок длиной более 10 см, которое проводится в определенное время.
  5. Как и яровой, так и озимый чеснок, считаются устойчивыми к различным вредителям. Однако не стоит пренебрегать профилактической обработкой посадочного материала.

Если соблюдать рекомендации по выращиванию чеснока, то получить высокие урожаи удастся с любого участка земли, независимо от его размеров.

Подготовка почвы перед посадкой

Участок, предназначенный для возделывания ярового или озимого чеснока, лучше подготовить заранее – хотя бы за месяц до посадки. Если почва слишком кислая, в нее можно добавить доломитовую муку или гашеную известь, благодаря чему кислотность снизится.

Подкормки являются залогом получения хорошего урожая. В качестве удобрений можно использоваться следующие составы:

  • на 1 м2 берется 5 кг навоза, в которые добавлено 25 г калийной соли и 30—35 г суперфосфата;
  • на 1 м2 понадобится 5 кг перегноя, 15 г калийной соли и столько же суперфосфата;
  • на 1 м2 смешивают ведро компоста, 10—15 г суперфосфата и 1 ложку нитрофоски.

Выбрав нужный вариант удобрений, его можно рассчитать, в зависимости от размера площади, предназначенной для выращивания культуры.

Вносить удобрение требуется осенью, во время перекопки грунта, после того, как все предшественники были убраны с огорода. Желательно, чтобы питательные вещества могли проникнуть в землю как минимум на штык лопаты.

Посадка

Перед тем как высаживать семя чеснока в грунт, головки требуется разобрать на зубчики, а также можно взять однозубок. Лучше выбирать крупные экземпляры, которые в будущем дадут большие луковицы.

Перед посевом зубчики дезинфицируют, для чего обычно используется гербицид «Тотрил», который не только улучшает иммунитет растения, но и препятствует росту сорняков.

При культивировании озимых сортов чеснока главное не ошибиться со сроками посадки. Ведь если сделать это слишком рано, то всходы появятся еще до наступления холодов и первый заморозок приведет к гибели растения.

Поэтому лучше делать это в октябре, но нужно ориентироваться на регион проживания – в черноземье и в Украине одни сроки посадки чеснока, тогда как в Беларуси они могут быть совсем другими.

Также стоит подготовить и мульчу, которая поможет защитить посадки от мороза и позволит предотвратить испарение влаги. В качестве мульчи можно использовать солому, хвою, торф, опавшие листья, опилки.

На выбранном для посадки участке земли намечаются борозды, каждая из которых должна быть в глубину 20—25 см. Расстояние между рядками должно составлять 25—30 см. На дно борозд нужно насыпать слой речного песка и золы, благодаря чему зубчики не сгниют из-за дождей и таяния снега.

После этого можно поместить в борозды подготовленные семена, расположенные строго вверх, с расстоянием– 12—15 см. Соблюдение всех вышеуказанных расстояний позволит корневищу чеснока, которое хорошо развито, в дальнейшем не переплетаться.

Если в регионе часто бывают морозные и малоснежные зимы, то помимо 7-см слоя мульчи стоит воспользоваться агроволокном или еловым лапником.

При посадке яровых сортов подготавливаются небольшие бороздки, в которые углубляются зубчики. При этом расстояние между растениями должно быть в пределах 7—10 см, а между бороздами – 15—20 см.

Уход за посадками

Узнать приблизительные сроки вегетации можно у производителя чеснока, поскольку в каждой зоне даже у одного и того же сорта она может быть разной. Получение высоких урожаев обеспечивается грамотным уходом за растениями. Сюда входит:

Регулярный полив

Во время роста культура требует обязательного полива хотя бы один раз в 10 дней. Однако при наличии жаркой погоды, делать это следует чаще. Наибольшую потребность в воде чеснок испытывает в мае-июне, когда растение быстро растет, тогда как во время дозревания полив прекращают.

В этом случае культура будет долго сохранять чесночный вкус. После каждого орошения земли, а также после дождей, нужно прорыхлить землю, что улучшит снабжение корней кислородом.

Подкормки

Для получения хороших урожаев требуется вовремя вносить подкормки под чеснок, однако когда лучше это сделать зависит от погодных условий в регионе. Желательно в течение всего периода вегетации подкормить чеснок минеральными смесями (1 раз в 2—3 недели).

В состав подкормки входят азот, фосфор, калий. Питательную смесь готовят самостоятельно или же покупают в готовом виде.

Отличный эффект дает чередование органических удобрений и минералов. Наиболее полезным жидкий коровяк окажется в первый вегетационный период, когда растение набирает зеленую массу.

В домашних условиях иногда применяют дрожжевой раствор в качестве полива, который сможет насытить землю полезными элементами, но и увеличить защитные силы растения от грибковых болезней.

Лечение и защита

Хотя в составе культуры находится множество биологически активных веществ и она считается стойкой по отношению к заболеваниям и вредителям, иногда требуется проведение дополнительных обработок.

В качестве профилактики требуется обрабатывать участок с чесноком фунгицидами, а также специальными средствами против насекомых (например, «Фастак», «Круйзер»).

Иногда возникает такая ситуация, при которой стебли растения внезапно становятся желтыми. Чаще всего причиной этого является плохое увлажнение почвы, но также это может быть вызвано недостатком питательных веществ. Чтобы исправить ситуацию, потребуется сразу же провести необходимые мероприятия, а в дальнейшем нельзя забывать их выполнять.

Как видно, мало правильно подобрать урожайный вид чеснока, необходимо еще обеспечить растению правильных уход, начиная с фазы всходов. От огородника не требуют проведения сложных агротехнических мероприятий, как правило, достаточно базовых процедур – полив, подкормка и защита. Только в этом случае он соберет хороший и богатый урожай.

Сбор данной пряности выполняют вручную, подкапывая головки вилами и выдергивая надземную часть. Время сбора напрямую зависит от погоды конкретного региона. Чаще всего озимый чеснок убирают в августе, тогда как яровой только в начале осени.

При этом определить спелость чеснока можно по его стрелкам, которые станут желтыми и начнут ложиться на грунт.

Чтобы урожай сохранился долгое время, нужно соблюдать такие действия:

  • очистить головки от земли и хорошо просушить их на протяжении 20 дней при 25-30°С температуре;
  • после этого обрезаются листья и корневище, а также укорачивается шейка растения до 2-5 см.

Хранить урожай нужно в прохладном и обязательно сухом помещении с влажностью воздуха на уровне 60-80%.

Наиболее урожайные сорта

Прежде чем начинать посадку, рекомендуется ознакомиться со списком самых урожайных видов чеснока. Ведь количество собранного урожая напрямую зависит от сорта.

Любаша

Хорошо себя зарекомендовал сорт «Любаша», который был выведен в Украине. Если соблюдать все требования к посадке, удастся собрать примерно 35 тонн урожая с гектара. Вес головки в таком случае будет составлять 80—120 грамм. Если же правила высадки не будут соблюдены, урожай будет средним.

Украинский белый

Еще один распространенный и известный сорт – «Украинский белый» (или фиолетовый). Если все правила высадки будут строго соблюдены, с гектара получится собрать 15—20 тонн. Такой сорт удобно заготавливать, так как зубчики достаточно большие и «ядреные».

Спас

Известным озимым сортом является «Спас», который дает неплохой урожай (с гектара можно собрать 20 тонн). Преимуществом «Спаса» является то, что у него крепкий иммунитет против заболеваний и вредителей.

Чтобы вырастить хороший урожай, рекомендуется ознакомиться с видео, где рассказывается о все секретах и тонкостях посадки.

Какой урожай чеснока с гектара. Выбор системы налогообложения

Как сажать чеснок, в какие сроки, на какую глубину и какие расстояния оставить между рядами и растениями, узнаем из этой статьи.

Время посадки чеснока

Для получения высокого и качественного урожая чеснока важное значение имеет правильное решение вопроса когда сажать чеснок.

Озимый чеснок, как указывает его название, высаживают под зиму, с таким расчетом, чтобы зубки хорошо укоренились, но не проросли.

Перезимовка чеснока тесно связана с развитием корневой системы: чем последняя больше, тем меньше вероятность вымерзания.

Результаты исследований подтверждают, что до наступления зимы зубок чеснока должен иметь 12-18 корешков длиной 5-10 см. Для развития такой корневой системы нужно примерно 35-45 дней.

Обобщая опыт выращивания чеснока в Украине, ученые определяют такие строки посадки чеснока

Когда сажать озимый чеснок

  • северные регионы Украины — третья декада сентября
  • центральные и западные районы Украины — первая половина октября
  • юг Украины — вторая половина октября
  • Закарпатье — вторая половина октября

Практика посадки чеснока в первой декаде ноября опасна, особенно в годы с ранними и холодными зимами, когда значительная часть зубков, не успев укорениться, погибает.

Если часть озимого чеснока не высадили осенью и луковицы хорошо сохранились, его можно высаживать весной. Успех выращивания зависит как от свойств сорта или местной формы, так и от температуры хранения и сроков посадки.

Большинство озимых сортов в случае весенней посадки формируют луковицу-однозубку. Некоторые образуют луковицу, разделенную на зубки, но меньшую, как при осенней посадки, и однозубку. Больше дифференцированных на зубки луковиц получают в случае холодного хранения с температурами от -5 до + 4°С и наиболее раннего посадки.

Опоздание с посадкой приводит к массовому формирования однозубки, а хранение в течение зимы при комнатной температуре может повлечь вегетацию растений до поздней осени, но обычно без формирования луковиц.

Когда сажать яровой чеснок

Яровой чеснок высаживают как можно быстрее, как только можно выйти в поле (третья декада марта — начало апреля ). Опоздание даже на несколько дней приводит к измельчение луковиц и существенного! снижение урожая. Есть примеры когда урожайность ярового чеснока при посадке 20 марта была на 54% выше по сравнению с посадкой 5 апреля.

Схемы посадки и площади питания чеснока

Наиболее распространенной схемой посадки чеснока в Украине, особенно на больших площадях является широкорядная (ширина междурядий 45 см) или ленточная двухрядная (45 + 20) с расстоянием между строками 20 и широким междурядьем 45 см. На меньших площадях сажают с шириной междурядий 30 см, на небольших грядках ее уменьшают до 20 см, увеличивая расстояние между растениями.

В Польше очень распространена ленточная четырехрядная схема посадки чеснока с шириной широкого междурядья 54, а узких 27 см, что позволяет механизированно ухаживать и собирать культуру. Рекомендуют также строчные посадки с шириной междурядий 30-40 см,

Освещение, питательный, водно-воздушный режимы, которые обусловливают определенный уровень урожая, в значительной мере зависят от площади питания, что при определенных схемах посадки определяется правильно установленным расстоянием между растениями в рядке и будет равняться произведению ширины междурядий на это расстояние. В частности, по наиболее распространенной в Украине широкорядной схеме она составит 45 см умноженное на определенное расстояние между растениями в рядку.

Здесь необходимо подчеркнуть, что благодаря своей морфологии и физиологической природе чеснок занимает сравнительно небольшую площадь питания, которая равна примерно от 90-100 до 360 см2.

При стабильном междурядье, определенным выбранной схемой посадки, площадь питания будет меняться в зависимости от морфологической природы чеснока, в частности, размера зубка, а следовательно, и растения. Как правило, растения яровых чесноков меньше, а озимых больше, поэтому расстояние в ряду между яровыми будет меньше — 4-5 см, озимыми — больше (6-10, возможно 12 см).

Оптимальной площадью питания можно считать 315 кв. см. (схема посадки 45×7 см) . Увеличение площади питания до 450 — 540 см2 по схемам посадки 45 х 10 и 45 х 12 см приводит к уменьшению объема сбора урожая с гектара (за счет уменьшения количества растений на гектар), однако к незначительному повышению его товарности за счет увеличения количества крупных и средних луковиц.

Зубки массой 2-3 г оказались более продуктивными с достаточно высокой товарностью при варианте с площадью питания 225 см2, где при широком междурядье (45 см) расстояние между растениями в грядке составляло 5 см

На небольших площадях (приусадебных участках) расстояние между рядами можно уменьшить до 25-30 см, сохраняя оптимальную площадь питания за счет увеличения расстояния между растениями в ряду, в частности по схеме 25 см х 12 см или 30 см х 10 см. В обоих случаях получим площадь питания для зубка массой 3-5 г, очень приближенную к оптимальной (315 см2).

Площадь питания зависит не только от размера посадочного материала, но и от плодородия почвы, особенностей сорта. В частности на плодородных почвах при высокой агротехнике ее можно несколько уменьшить. Для высокорослых сортов, которые развивают большую массу, площадь питания следует увеличивать.

В общем стрелкующий озимый чеснок лучше выращивать широкорядным способом с расстоянием между рядами 45 см и между растениями в строчке:

  • большие зубки массой 6-9 м и более следует размещать в ряду на расстоянии 8-10 см с площадью питания 45 х 8-10 см , что составляет 360-450 кв. см.
  • для средних зубков, массой 5 г 7 см (площадь питания 45 х 7 = 315 см2)
  • для мелких, массой 3 г, — 5 см (площадь питания 45 х 5 = 225 см2)
  • для очень мелких, 1- 1,5 м,- 3 см (площадь питания 45 х 3 — 135 см2)

Сколько чеснока высаживать на гектар

Норма высева чеснока зависит как от площади питания одного растения, которую определяет схема посадки, так и от массы посадочного зубка.

На площади питания 315 см (45 х 7 см) количество зубков, которую нужно высадить на 1 га (10000 м2), равно:

10000 м2: 0,0315 м2 = 317460 шт./га.

Чтобы определить массу нужных для посадки на 1 га зубков, необходимо количество умножить на среднюю массу зубка, а именно: 317460 шт. зубков х 4-5 г (среднее 4,5 м) = 1429 кг зубков на 1 га.

Устанавливая сколько нужно чеснока для посадки на площадь 1 га, норму зубков нужно увеличить на 5-7%, поскольку луковицы, кроме зубков, имеют покровные чешуи, донышко и часть стрелки. Для удобства расчетов приводим таблицу норм посадки чеснока на 1 га.

Нормы посадки зубков чеснока, кг/га

Количество растений на 1 га, тыс. шт. Средняя масса зубка и однозубки, грамм
1,0 1,5 2,0 2,5 3 4 5 6 7
250 625 750 1000 1250 1500 1750
300 600 750 900 1200 1500 1800 2100
350 525 700 875 1050 1400 1750 2100 2450
400 400 000 800 1000 1200 1600 2000 2400 2800
500 500 750 1000 1250 1500 2000 2500 3000
600 600 900 1200 1500 1800 2400 3000
700 700 ]050 1400 1750 2100 2800

На какую глубину сажать чеснок

В технологии выращивания чеснока важное значение имеет и то на какую глубину сажать чеснок . Известно, что неглубокая посадка чеснока приводит к выпиранию зубков из почвы быстрорастущим компактным пучком корешков, при этом при неблагоприятных внешних условиях, зубки погибают. Слишком глубокая посадка приводит к сжижению посевов, задерживает рост луковиц и снижает урожай.

Глубина зависит от времени посадки чеснока, размера зубка и механического состава почвы. Ее рассчитывают от основания зубка — донца, где находится конус нарастания и берут начало корешки, к поверхности почвы.

  • глубина посадки чеснока под зиму (озимого) от 7-8 до 10-12 см
  • глубина посадки чеснока весной (яровой) — 5-7 см.

Особое значение на какую глубину сажать чеснок имеет для озимого чеснока, его нужно присыпать так, чтобы слой почвы над зубками составлял не менее 3-4 см.

Средние зубки следует сажать на 7-8 см.\, крупные — 8-10 до 12 см. На легких почвах зубки нужно сажать несколько глубже, чем на тяжелых. Снижение температуры в зоне донца до минус 12-14°С может привести к существенному подмерзанию чеснока. Особенно опасне понижение температуры в ноябре-декабре без снега.

Для гарантии обеспечения соответствующей глубины посадки, особенно на больших площадях, необходимо предварительно нарезать посадочные борозды в соответствии со схемой посадки, используя для этого тракторный маркер или окучник после некоторого переоборудования или другие механизмы, например, несколько переоборудованную старую кукурузосажалку.

Нарезая борозды, особое внимание обращают на их глубину, поскольку от этого будет зависеть глубина посадки чеснока.

Как сажать чеснок. Техника посадки

Посадка чеснока — сложный и ответственный процесс, от которого в значительной степени зависит объем и качество урожая. Правильно посаженный зубок должен занимать вертикальное положение, его нижнюю часть нужно довольно энергично прижать к земле, чтобы во время прикапывания он сохранил вертикальное положение и в кратчайший срок начал укореняться. Донце зубка должно ложиться и закрепляться на достаточно уплотненном ложе, слишком рыхлый грунт перед посадкой закатывают . Прикатывание легкими катками можно рекомендовать и после посадки, особенно на легких по механическому составу почвах. Если не предусмотрено прикатывание, то желательно нагрести небольшой горбик, который защитит от пониженных температур и поспособствует лучшей перезимовки чеснока.

Перечисленные условия лучше всего можно выполнить при ручной посадке чеснока в предварительно нарезанные борозды глубиной 8-12 см согласно схеме посадки. Для того чтобы борозды лучше раскрывались, к долотоподобным лапам окучника приваривают металлические пластинки. В готовые борозды зубка чеснока раскладывают на заданное расстояние и закрывают их, тем же подгортачем с шлейфами или тяпкой.

Подчеркнем, что такое посадка наиболее полно отвечает биологическим требованиям культуры. Однако ручная посадка требует довольно значительных затрат средств и много рабочей силы в напряженный осенний период. Существенно уменьшить затраты ручного труда (в 20-25 раз) можно, применив для посадки чеснока специальные чесночные сажалки, производительность которых составляет 2,5-3,0 га за семичасовой рабочий день. Однако машинная посадка чеснока по сравнению с ручной имеет ряд недостатков. Основное это то, что при машинной посадке не удается обеспечить попадание зубка донцем вниз.

Планируя заняться выращиванием чеснока на продажу, каждый сталкивается с необходимость предварительного расчета расходов и прибыли. В связи с этим актуальным становится вопрос, какова урожайность данной культуры, при выращивании на участках площадью в 1 га и какие факторы влияют на данный показатель.

Факторы, влияющие на урожайность чеснока

Чеснок – культура, возделывание которой в больших объемах может принести значительную прибыль. Будучи холодостойким, чеснок легко переживает заморозки, прорастая уже при +5° С. На уровень урожайности данного овоща, оказывает влияние несколько факторов, основным из которых являются:

  • выбор сертифицированного сорта, наиболее подходящего к климатическим условиям;
  • проведение мероприятий по подготовке к посадке;
  • качество почвы и используемые удобрения;
  • соблюдение основных агроусловий выращивания.

Урожайность чеснока напрямую зависит от условий выращивания

Чеснок культивируется как озимая и яровая культура, причем озимые сорта, продуктивнее яровых. При осенней посадке высокие урожаи дадут сорта озимого чеснока:

  1. «Юбилейный Грибовский».
  2. «Спас».
  3. «Бенефис».
  4. «Фиолетовый Харьковский».
  5. «Петровский».
  6. «Любаша».

Для весенней посадки можно использовать урожайные сорта ярового чеснока:

  1. «Московский».
  2. «Украинский белый».
  3. «Ярус».
  4. «Скороспелый».
  5. «Кирилл».

Кроме сортовых качеств, на урожайность данной культуры оказывает влияние качество посадочного материала.

Внимание! Лучшие результаты показывает практика посадки севка (луковиц-однозубок, вырастающих из воздушных луковиц) и зубков первой репродукции. С их помощью легко вырастить крупные чесночные головки.

С 1 кв.м. можно собрать до 3-4 кг чеснока

Кроме того, используя для посадки мелкие зубки средней массой около 18 г, с грядки размером в 1 м 2 можно собрать максимум 1,8 кг головок чеснока. А выбрав для этой цели более крупные зубки — весом свыше 27 г, можно значительно повысить урожайность, собрав с 1 м 2 почти 3 кг чеснока.

Как повысить урожайность

Продуктивные возможности сорта не будут полностью реализованы, если проигнорировать факторы, способствующие высоким урожаям:

  • выбор участков с суглинистыми грунтами и нейтральным показателем кислотности, на которых до этого выращивались тыквенные, бобовые, капустные и пасленовые (за исключением картофеля) культуры;
  • плодородность почвы, для повышения уровня которой, за полгода до посадки чеснокам следует внести органику;
  • соблюдение севооборота, предполагающего 4-х летний перерыв между повторными посадками на одном участке;
  • обработка посевного материала фунгицидами предупреждает поражение чесночных посевов грибковыми заболеваниями и нематодами
  • высадка на соседних участках клубники, моркови салатов и пряной зелени

Внимание! Выращивание чеснока по соседству с бобовыми культурами, помидорами, луком и огурцами, активно поглощающими питательные вещества из грунта, приводит к снижению его урожайности.

Рядом с помидорами и огурцами чеснок теряет свою урожайность

  • проведение внекорневых подкормок, особенно в период засухи, используя для этого комплексные минеральные удобрения;
  • от 3-до 6 поливов за сезон обеспечат чеснок достаточным количеством влаги
  • прополка от сорняков и рыхление, количество которых можно сократить до минимума, применив мульчирование;
  • удаление у стрелкующихся сортов цветочных стрелок способствует увеличению головок в размерах на 30 %.

При соблюдении всех агротехнических условий и грамотном выборе сорта, показатель урожайности чеснока в среднем составляет от 50 до 150 кг с одной сотки и от 5 до 15 тонн с 1 га. При возделывании чеснока на зеленое перо, уровень урожайности еще выше, и достигает с 1 га 20-25 тонн.

Достигнуть максимальной продуктивности при выращивании чеснока, будет значительно проще, если знать какой урожай можно собрать с участка в 1 га, и какие условия для этого необходимы.

Лучшие сорта чеснока — видео

В процессе культивирования на огороде домашнего чеснока очень важно не столько осуществить посадку и обеспечить полноценный уход за всходами, сколько тщательно подготовится к выращиванию. Рекомендуется подобрать сорта, подходящие для климата в вашем регионе, подготовить к высадке посевной материал, удобрить почву и все рассчитать. Лишь при таком подходе даже урожайность чеснока с 1 сотки будет более чем удовлетворительная.

Для того чтобы собрать с участка полноценный урожай, необходимо тщательно заняться подготовкой почвы в первую очередь. Этому аспекту фермеры не всегда уделяют должное внимание, а между тем именно данный фактор является ключевым в процессе выращивания чеснока на участке. Он влияет на урожайность точно так же, как и сорт, который вы приобретаете.

Готовить к земляным работам огород нужно приблизительно за полтора месяца до высадки чеснока. Место, определенное вами под чеснок, должно быть хорошо освещенным и в меру увлажняемым. Порой огородники страдают из-за того, что грунтовые воды проходят слишком близко к шару грунта. Если для многих растений это огромный плюс, то для чеснока такой момент может стать роковым.

Все дело в том, что корневую систему агрокультуры переувлажнять не рекомендуется. Поэтому если вы столкнулись с проблемой грунтовых вод, будьте готовы к тому, что вам придется осваивать, что же такое высокая грядка, и как обеспечить посадку домашнего чеснока грамотно в данном случае.

Какой тип грунта лучше всего подходит для выращивания чеснока? Конечно же, суглинистый с нейтральной кислотностью. Что касается плодородности и уровня кислотности почвы, эти характеристики можно несколько видоизменить.

Удобрить почву можно при помощи специальных смесей или же обычного перегноя, а вот раскислять почву у вас получится при помощи гашеной извести или же доломитовой муки.

Какие еще моменты стоит учесть огороднику перед началом огородных работ? Севооборот. Все дело в том, что озимый или яровой чеснок нежелательно высаживать после картошки, репы, моркови. Что же касается соседства, не стоит также размещать на огороде рядом с домашним чесноком горох и фасоль. В противном случае ваши чесночные всходы попросту останутся без питательных компонентов. Но не горохом единым. К не самым лучшим соседям агрокультуры стоит также отнести лук, огурец, морковь, помидоры.

Перед высадкой в грунт чеснока требуется также внести в почву удобрения. Как обеспечить подкормку земли грамотно:

  • перегной, суперфосфат и калийную соль необходимо смешать и распределить по земле;
  • навоз, двойной суперфосфат в гранулах и калийную соль также соединяют в одну смесь – это альтернативный вариант подпитки грунтов перед высадкой чеснока;
  • компост, суперфосфат и нитрофоски – питательный раствор, подходящий для чеснока.

Какой вариант подкормки выбрать, зависит уже непосредственно от вас. Огромное значение имеет площадь участка, на котором планируете посадить семена овоща. Исходя из этого и делайте свой выбор питательного раствора для грунта. Помните о том, что подготовить землю нужно заранее. Если вы садите яровой чеснок, тогда внести в почву удобрения необходимо еще в осенний период.

Посадка

Как вырастить хороший урожай чеснока, знают опытные садоводы: необходимо не только подготовить и удобрить грунт, но и уметь обеспечить грамотную посадку агрокультуры. Если речь идет об 1 сотке огорода, рекомендуется выбрать на посадку озимые сорта чеснока. Их высадка даст вам возможность собрать по осени щедрый урожай. Однако не в случае, если в вашем регионе ожидаются зимой сильные морозы (ниже -30 градусов). В данной ситуации лучше отдать предпочтение яровым разновидностям агрокультуры.

Непосредственно перед высадкой растений на постоянное место рекомендуется обработать посадочный материал в растворе древесной золы.

Если вы решили посадить яровой чеснок, не дожидайтесь, пока земля на огороде прогреется. Его, как правило, садят ранней весной. Для этого выкопайте небольшие бороздки и углубите в землю зерна данного овоща. Не нужно с этим перестараться: как только корневая система растения начнет формироваться, оно тут же немного «осядет» на глубину.

Что же касается озимых сортов чеснока, технология посадки практически такая же. Однако здесь очень важно угадать со временем. Все дело в том, что если высадить домашний чеснок слишком рано, допустим, в середине сентября, его всходы появятся еще до наступления холодов, а это верная смерть для растения (первые же заморозки могут уничтожить росточки данной агрокультуры). Лучше осуществить посадку в середине-конце октября. Побеспокойтесь также о наличии мульчи на огороде, она стане надежным укрытием для чеснока на зиму.

Уход

С одной сотки также можно собрать приличный урожай. Главное – обеспечить должный уход за всходами растения. В чем же он собственно кроется? Это контроль уровня влажности на участке, своевременное внесение удобрений в почву, а также защита от болезней и вредителей. Выполнение особо сложных агротехник от вас не требуется. Главное – четко помнить о базовых моментах, обязательных для тех, кто желает в конечном итоге собрать щедрый урожай.

Подкормки

Для посадки и, что немаловажно, сбора щедрого урожая домашнего чеснока необходимо также своевременно вносить в почву удобрения. Прежде всего, органические смеси. В целом примерно за 2-3 недели рекомендуется в обязательном порядке осуществить подпитку вашего гектара почвы. Для этого смешайте следующие компоненты:

  • азот;
  • фосфор;
  • калийные удобрения.

Некоторые фермеры с гораздо большим удовольствием приобретают специальные смеси в магазине, чтобы потом осуществить прикорневую подкормку, однако здесь все зависит уже от ваших предпочтений.

Лечение и защита

Бывает, что стебли растения внезапно желтеют. Причина этому есть. Как правило, это плохая увлажненность почвы. Порой такую проблему вызывает отсутствие питательных веществ в грунте. В данной ситуации вам поможет специальный питательный раствор, при помощи которого вы осуществите внекорневую подкормку. В дальнейшем старайтесь не забывать о подобной процедуре.

Садоводу на заметку

Для того чтобы лучше понимать преимущества культивирования домашнего чеснока на огороде и лучше разобраться в этом процессе, стоит изучить следующие моменты:

  • территория, на которой вы садите семена овоща, должна хорошо освещаться;
  • примечательно, что на 1 га земли вы при хорошем раскладе соберете до 150 кг урожая;
  • помните, что гораздо более урожайными считаются озимые сорта чеснока, однако яровая разновидность агрокультуры дольше сохраняет свои как питательные, так и вкусовые качества;
  • очень важно в процессе выращивания растения удалять цветочные стрелки;
  • к заболеваниям и нашествию вредителей озимый, как и яровой, чеснок считается стойким. Однако не стоит пренебрегать профилактической обработкой посадочного материала.

При соблюдении базовых рекомендаций по выращиванию на огороде домашнего чеснока вы получите достойный урожай даже с одного гектара. Главное – позаботиться о чесночных всходах на ранней стадии культивирования. В этом случае вы сможете выращивать домашний чеснок на огороде без труда.

Видео “Правила ухода за чесноком”

Из этого видео вы узнаете о том, как правильно ухаживать за чесноком для повышения его урожайности.

  1. На урожай чеснока влияет множество факторов, которые следует знать до того, как вы приступаете к культивации растения.
  2. В первую очередь, это, конечно, почва и ее химический состав. Лучше всего чеснок произрастает на суглинистой почве, кислотность которой нейтральная или низкая. Чем больше почва будет насыщена органическими и минеральными удобрениями, тем больше урожая можно будет собрать с 1 га.
  3. Следующим пунктом идут растения, которые росли на выбранном участке до этого. Рекомендуется сажать чеснок после капусты, бахчевых культур (тыкв, огурцов, кабачков, баклажанов), бобовых, гороха (особенно, гороха «Вика»), сидератов (озимой пшеницы, горчицы и т. д.). За период вегетации эти культуры насыщают почву питательными микроэлементами, положительно влияют на ее минеральный состав, а также не истощают грунт. Именно это положительно сказывается на росте чеснока, позволяя выращивать более крупные и здоровые луковицы.

С осторожностью следует высаживать растение после раннеспелого картофеля. Несмотря на то, что за короткий промежуток вегетации картошка не успевает значительно истощить почву, это все же может угнетающе сказаться на развитии чеснока.

Видео

Что будет если не поливать, не подкармливать и т. д. чеснок…. Смотрите это видео.

Норма высева чеснока зависит как от площади питания одного растения, которую определяет

  • схема посадки;
  • масса посадочного зубка.

На площади питания 315 см (45 х 7 см) количество зубков, которую нужно высадить на 1 га (10000 м2), равно:

10000 м2: 0,0315 м2 = 317460 шт./га.

Чтобы определить массу нужных для посадки на 1 га зубков, необходимо количество умножить на среднюю массу зубка, а именно: 317460 шт. зубков х 4-5 г (среднее 4,5 г) = 1429 кг зубков на 1 га .

Устанавливая сколько нужно чеснока для посадки на площадь 1 га, норму зубков нужно увеличить на 5-7%, поскольку луковицы, кроме зубков, имеют покровные чешуи, донышко и часть стрелки.

Какая урожайность чеснока с одного гектара

Итак, какой урожай удастся получить с 1 сотки? Это зависит, в первую очередь, от выбранного сорта.

  1. Хорошо зарекомендовал себя выведенный в Украине сорт «Любаша» . При соблюдении всех условий роста он дает урожай около 35 тонн с 1 га , то есть порядка 350 кг с 1 сотки. При этом вес одной головки колеблется от 80 до 120 г.
  2. Еще один сорт, который поможет вырастить хороший урожай — «Украинский белый» (и его разновидность «Украинский фиолетовый»). При соблюдении агротехнических условий выращивания с 1 га можно получить 15 —20 тонн (около 150 —170 кг с 1 сотки). Вес одной головки чеснока у этого сорта колеблется от 60 до 140 г.
  3. «Спас» — урожайный озимый сорт, который дает до 20 т чеснока с 1 га (около 200 кг с 1 сотки) при весе одной луковицы до 100 г. Плюс этого сорта в повышенном иммунитете против поражения стеблевой нематодой и фузариоза.
  4. Более мелкие луковицы у сорта «Фиолетовый Харьковский» , их масса до 60 г. При этом с 1 га можно получить порядка 11 т (порядка 100 кг с 1 сотки). Несмотря на маленькие луковицы, сорт устойчив ко многим болезням.
  5. Для территории России подойдет румынский сорт «Бенефис» . Его отличительные черты заключаются в повышенной морозостойкости, обильном урожае, стабильном иммунитете к различным заболеваниям. Луковицы вырастают весом до 170 г, а из однозубок можно вырастить луковицы до 240 г. При этом с 1 га можно получить порядка 35 —45 т урожая (350 —400 кг с 1 сотки).

Также следует учитывать почву. Даже засадив 10 га участка с неплодородным грунтом отборным посевным материалом, вы не получите указанных выше урожаев. Таким образом, для получения максимального урожая с каждого гектара следует учитывать все нюансы агротехники.

Механизированная посадка чеснока

Подогрев цельного чеснока (перед делением)

Это очень важный процесс, потому что облегчает деление чеснока на дольки специальной машиной.

  1. Чеснок плавномерно и постепенно подогревают до температуры 32 градуса по цельсию, и держат при этой температуре до 48 часов. Ни вкоем случае не допустимо использование резким, прямым подогревом феном или другим нагревательным элементом, потому что чеснок теряет прорастание.
  2. Сразу после подогрева, чеснок надо делить на дольки.

Разделение чеснока и калибрование

  1. После подогрева чеснока, следует его разделение, очистка и калибрование. Этот процесс обеспечивает точный отбор посадочного материала и проверку перед посадкой.
  2. Чеснок механически отделяют, очищают пневматической системой и направляют на контрольную ленту, где рабочие визуально проверяют, нет ли испорченых долек.
  3. Калибровочная линия чеснока сортирует дольки на пять разных размеров.
  4. Дольки, которые не используют для посадки, отправляют на вторичную переработку на линию лущения и используют для производства пищевых добавок.
  5. После калибровки дольки, предназначенные для посадки, желательно посадить в течении 12 — 24 часов, иначе они могут начать портится.

Посадка

Советуемое расстояние между рядами при посадке составляет 45 см, от 6 до 10 долек на текущий метр для одного ряда. Конечно, в таких странах как США, Бразилия, Китай, количество долек на один метр может достичь 25 штук. Количество долек на метр можно регулировать валом отбора мощностей и взависимости от размеров долек. Совместно с посадкой рассады чеснока, возможно вработать минеральные удобрения оборудованием, которое присоединено к высаживающей машине. Дана формула, как определить количество долек на посадочную площадь: площадь в м2 делить с шириной высаживающей машины, умножить с количеством рядов у высаживающей машины и умножить с количеством долек на одном метре.

Пример на 1 га: 10000 / 2= 5000 х 4=20000 х 10= 200000 долек. Если средний вес спелой головки чеснока примерно 50 гр., тогда урожай может достичь 10 тонн на 1 га.

Сбор урожая

Поскольку в наших климатических условиях ограниченное количество солнечных дней для сбора урожая, тогда самый подходящий сбор осуществляется комбайном, связывая чеснок пучками или сразу срезав ботву и собрав в мешки.

Связывание чеснока в пучки подходит, если площадь поля не более 1- 1,5 га и есть возможность обсушить чеснок в поле или в помещениях, которые проветриваются, но эта технология требует дополнительных трудозатрат и более трудоёмкую обработку чеснока.

Собирая чеснок вторым типом комбайна, которые оснащены ботворезом, увеличвается эффективность труда, не требуются дополнительные трудозатраты и сразу после сбора урожая чеснок можно отправлять в цех по переработке.

Надо учитывать, что чеснок имеет большую влагоотдачу, и его желательно начинать сушить от 6 до 8 часов после сбора.

Процесс выращивания любой культуры на больших пространствах требует тщательной подготовки. Помимо обеспечения хороших условий роста, необходимо понять, сколько посевного материала потребуется, какое количество земли на это уйдет, какая урожайность чеснока получится в заданных условиях в итоге. О том, как выращивать урожай чеснока на участках разного размера (от одной сотки до гектара), мы поговорим в этой статье.

Секреты богатого урожая

На урожай чеснока влияет множество факторов, которые следует знать до того, как вы приступаете к культивации растения.

В первую очередь, это, конечно, почва и ее химический состав. Лучше всего чеснок произрастает на суглинистой почве, кислотность которой нейтральная или низкая. Чем больше почва будет насыщена органическими и минеральными удобрениями, тем больше урожая можно будет собрать с 1 га.

Следующим пунктом идут растения, которые росли на выбранном участке до этого. Рекомендуется сажать чеснок после капусты, бахчевых культур (тыкв, огурцов, кабачков, баклажанов), бобовых, гороха (особенно, гороха «Вика»), сидератов (озимой пшеницы, горчицы и т. д.). За период вегетации эти культуры насыщают почву питательными микроэлементами, положительно влияют на ее минеральный состав, а также не истощают грунт. Именно это положительно сказывается на росте чеснока, позволяя выращивать более крупные и здоровые луковицы.

С осторожностью следует высаживать растение после раннеспелого картофеля. Несмотря на то, что за короткий промежуток вегетации картошка не успевает значительно истощить почву, это все же может угнетающе сказаться на развитии чеснока.

Подготовка почвы

Участок следует готовить заранее, по меньшей мере за полтора месяца до начала посадки. Лучше всего выбрать хорошо освещаемое место, где не скапливается влага. Как уже было отмечено, для чеснока лучше всего подходит суглинистая почва с нейтральной кислотностью. Однако помните, что любую почву можно раскислить, применив гашеную известь или доломитовую муку.

Соблюдайте севооборот и не высаживайте его после позднеспелой картошки, репы, морковки. Не следует высаживать на соседних с чесноком участках горох и фасоль, поскольку они активно забирают из почвы все питательные элементы. Список неблагоприятных соседей пополняют также лук, огурец, морковь, помидоры.

Обязательно нужно удобрить почву, иначе чеснок не сможет раскрыть свой вегетационный потенциал. Для подкормки можно использовать следующие смеси:

  • В 5 кг перегноя добавляют 20 г суперфосфата, 15 г калийной соли из расчета на 1 кв. м.
  • В 5 кг навоза добавляют 30-35 г двойного суперфосфата в гранулах и 25 г калийной соли из расчета на 1 кв.

  • В 1 ведре компоста смешивают 10-15 г суперфосфата, 1 столовую ложку нитрофоски из расчета на 1 кв. м.

При расчете количества удобрений исходите из размеров вашего участка (га), выбирая более подходящий вариант.

Удобрение вносят осенью, когда все растительные остатки уже убраны с грядки, проведена дезинфекция.

Вносите удобрение во время перекопки грунта, так чтобы оно проникло на глубину по меньшей мере на один штык лопаты. Если на вашем участке больше одного гектара площади — воспользуйтесь специальными машинами.

Посев

Перед посевом необходимо разобрать головки на отдельные зубчики, откалибровать, выбирая только самые крупные (из них вырастают большие головки), а затем продезинфицировать. Использовать можно гербицид «Тотрил», который не только повышает иммунитет растения, но и препятствует росту сорняков.

В зависимости от сорта чеснока и вашего климата варьируется дата посева, но в целом озимые виды можно высаживать с начала сентября.

На выбранном участке наметьте борозды глубиной 20-25 сантиметров, дно которых покройте слоем чистого речного песка и золы. Это поможет прорастающим зубчикам чеснока не сгнить во время дождей или таяния снега. Уложите посевной материал на дно грядок, соблюдая расстояние между ними в 10-12 см. Между грядками должно быть порядка 20 см свободного пространства, чтобы корневая система, которая у чеснока довольно развита, не переплеталась между собой. Увлажните борозды, прежде чем засыпать их землей. По завершению посадки обязательно мульчируйте грядки листьями, соломой, хвоей или древесными опилками, чтобы избежать быстрого испарения влаги.

Уход

Сколько растет чеснок? Приблизительные сроки окончания вегетации можно узнать у производителя, поскольку для каждого сорта они различаются. Более того, в разных регионах России период созревания разный.

В процессе роста чесноку необходим регулярный полив приблизительно один раз в 10 дней. Однако если сезон оказался засушливый, то поливать грядки необходимо чаще. После каждого полива следует рыхлить землю.

Также можно проводить подкормки. Сколько их понадобится, зависит от состава почвы и погодных условий в вашем регионе. Обычно используют жидкий коровяк в первый период вегетации, когда чеснок только наращивает зеленую массу. В качестве полива нередко используют дрожжевой раствор, который, помимо насыщения почвы питательными веществами, повышает иммунитет растения против грибковых заболеваний.

В профилактических целях необходимо обрабатывать участок фунгицидами, а также препаратами против насекомых, к примеру, «Круйзер», «Фастак».

Максимальный урожай с 1 сотки

Итак, какой урожай удастся получить с 1 сотки? Это зависит, в первую очередь, от выбранного сорта.

Хорошо зарекомендовал себя выведенный в Украине сорт «Любаша». При соблюдении всех условий роста он дает урожай около 35 тонн с 1 га, то есть порядка 350 кг с 1 сотки. При этом вес одной головки колеблется от 80 до 120 г.

Еще один сорт, который поможет вырастить хороший урожай — «Украинский белый» (и его разновидность «Украинский фиолетовый»). При соблюдении агротехнических условий выращивания с 1 га можно получить 15 -20 тонн (около 150 -170 кг с 1 сотки). Вес одной головки чеснока у этого сорта колеблется от 60 до 140 г.

«Спас» — урожайный озимый сорт, который дает до 20 т чеснока с 1 га (около 200 кг с 1 сотки) при весе одной луковицы до 100 г. Плюс этого сорта в повышенном иммунитете против поражения стеблевой нематодой и фузариоза.

Более мелкие луковицы у сорта «Фиолетовый Харьковский», их масса до 60 г. При этом с 1 га можно получить порядка 11 т (порядка 100 кг с 1 сотки). Несмотря на маленькие луковицы, сорт устойчив ко многим болезням.

Для территории России подойдет румынский сорт «Бенефис». Его отличительные черты заключаются в повышенной морозостойкости, обильном урожае, стабильном иммунитете к различным заболеваниям. Луковицы вырастают весом до 170 г, а из однозубок можно вырастить луковицы до 240 г. При этом с 1 га можно получить порядка 35 -45 т урожая (350 -400 кг с 1 сотки).

Также следует учитывать почву. Даже засадив 10 га участка с неплодородным грунтом отборным посевным материалом, вы не получите указанных выше урожаев. Таким образом, для получения максимального урожая с каждого гектара следует учитывать все нюансы агротехники.

Видео «Чеснок без болезней и вредителей»

Это видео об особенностях выращивания хорошего урожая здорового чеснока, о профилактике и лечении заболеваний культуры.

Это интересно:

Оставить комментарий

2012-2018, пользовательское соглашение:: контакты

как ухаживать, чтобы был хороший урожай

Многие российские дачники имеют опыт посадки чеснока, но не каждый из них может похвастаться результатами. Несмотря на множество усилий, часто не получается вырастить крупные вкусные головки с многочисленными зубчиками. Для исключения разочарований и экономии сил достаточно узнать, какие особенности агротехники существуют и как правильно осуществлять выращивание урожая чеснока.

Когда сажать чеснок

Время посадки семян зависит от вида растения и климатических особенностей региона выращивания. Выделяют две разновидности чеснока — яровой и озимый. Именно принадлежность к сорту определяет время посадки и вкусовые характеристики культуры.

Озимый вид бывает стрелкующийся острый и нестрелкующийся. Такие сорта высаживают осенью. По сравнению с яровыми видами они раньше дают урожай, но не подлежат длительному хранению. Яровой чеснок бывает только стрелкующийся. Такие сорта высаживают весной. Основным преимуществом яровых видов является длительный срок хранения и универсальность использования.

Некоторые практикуют выращивание сортов чеснока в домашних условиях для возможности получения ценного источника витаминов и минералов. Для получения должного результата важно выбирать емкость не менее 20 см, использовать плодородную почву и соблюдать основные правила агротехники выращивания растения.

Как выращивать яровой чеснок

Технология выращивания ярового чеснока предполагает посадку в средних российских регионах с середины апреля. Немаловажным фактором является отбор качественного сортового материала. Большое влияние оказывает выбор правильного места для посадки и соблюдение схемы.

Выбор места под яровой чеснок

Для выращивания чеснока на даче выбирают плодородный участок земли. Рекомендуется выбирать солнечный участок, без угрозы застоя воды и без близлежащих грунтовых вод. Повышенная влажность будет приводить к замедленному росту и грибковым заболеваниям. Избавить от хлопот поможет формирование высокой грядки.

Повысить рыхлость и воздухопроницаемость почвы для лучшего роста чеснока поможет внесение в грунт песка или торфа. Сажать растение можно не только на традиционных грядках, но и использовать в качестве украшающего элемента на участке, ландшафтный дизайн, декор является одним из необычных направлений использования растения.

Схема посадки ярового чеснока

Получить высокую урожайность можно, только обеспечив растению плодородную почву и правильную агротехнику выращивания. Чеснок высаживают на расстоянии между рядами от 20 до 25 см, между каждым зубчиком оставляют от 6 до 8 см. Максимальная глубина заделки посадочного материала не должна превышать 3 см, в противном случае возникнут проблемы со всхожестью растения и созреванием головок.

Некоторые садоводы, помимо стандартной схемы посадки, применяют следующие технологии:

  • в два яруса — первые зубчики заглубляются на 10 см, второй ряд сажается как обычно на глубину 6 см, расстояние между ними от 10 до 15 см, между рядами от 20 до 25 см, в результате получается двойной урожай;
  • посев — зубчики выкладываются в хаотичном порядке или просто разбрасываются по грядке.

Первый способ чаще используется при ограниченности садового участка, второй при желании сэкономить время.

Как растить озимый чеснок

Почва для чеснока должна быть хорошей рыхлости и плодородности. За сезон грунт обогащают 3 раза. Для того чтобы сорт вырос и принес хороший урожай, место не должно затопляться, так как переувлажнение негативно влияет на рост растения.

Перед посадкой почву тщательно рыхлят и проливают на глубину не менее 30 см.

Высаживают зубчики за 35 дней до похолодания. За время до заморозков семена должны сформировать корневую систему, но зеленая масса не должна появиться над уровнем земли. Высаженный ранее срока чеснок прорастет, а опоздание в сроках посадки грозит растению вымерзанием.

Зубчики высаживают с соблюдением расстояния между грядками 20 или 25 см. Глубина заделывания семян должна быть от 4 до 5 см, между ними оставляют от 6 до 8 см. После посадки по прошествии 2 недель на грядках формируют 2 см торфа, что позволит растению лучше перезимовать.

Подготовка грядок под озимый чеснок

Перед посадкой почву тщательно рыхлят и проливают на глубину не менее 30 см. Важно учитывать, какую землю любит чеснок. Грунт не должен быть кислым, при наличии подобной проблемы в грядку вносят мел или золу. Важно соблюдать правила культивирования, то есть не сажать растение несколько лет на одном и том же месте и учитывать благоприятные для соседства садовые культуры. Не рекомендуется выращивать растение на одном месте более 3 лет. Лучшими предшественниками считается тыква, капуста, бобовые.

Подготовку грядки необходимо начинать в августе. В 1 м2 грунта необходимо внести перегной или компост, 1 ст. л. суперфосфата, 1 ст. л. нитрофоски, 1 стакан доломитовой муки. В глинистые почвы рекомендуется внести торф. Грядку перекапывают на глубину 20 см и обрабатывают раствором, приготовленным из медного купороса с расчетом 40 г на 10 л. Средство готовят исходя из того, что на 10 м2 площади требуется 1 литр.

Уход за озимым чесноком

Первые всходы появляются ранней весной, требуется их прорыхлить. Полив осуществляют по необходимости и прекращают за 20 дней до планируемого сбора урожая. Правила выращивания и ухода устанавливают норму полива в виде 10-12 л каждые 10 дней в расчете на 1 м2. При достаточности естественных осадков полива растению не требуется. Уход заключается в своевременном проведении прополки, удобрении и при необходимости рыхлении. Дачники при выращивании чеснока прибегают к способу мульчирования почвы, что позволяет существенно сэкономить время на поливе растения.

Болезни культуры

Несвоевременная высадка зубков и несоблюдение агротехники выращивания часто являются причинами болезни растения и его плохого роста. Наиболее распространенной является ржавчина, когда на чесноке появляются пятна. Опасность грибкового заболевания заключается в быстром темпе распространения. Причиной его появления является переувлажнение грунта и высокие температуры.

В число распространенных болезней входит:

  • бактериоз — на зубчиках появляются углубления и язвочки желтоватого оттенка;
  • зеленая плесень — зубчики при хранении становятся мягкими и покрываются налетом;
  • фузариоз — листья желтеют, процесс начинается с верхушки с постепенным отмиранием корневой системы;
  • желтая плесень — надземная часть растения желтеет, листовые пластины приобретают мятый или гофрированный вид;
  • мозаика — на листьях появляются мелкие вкрапления или широкие полоски светлого цвета, листья могут начать стелиться по земле и сильно замедляется рост растения.

Грибковые заболевания часто возникают из-за переувлажнения и несоблюдения схемы посадки. Растению не подходит затенение, нравится тень только чесноку для выращивания зеленой массы в качестве приправы.

Подготовка посадочного материала

Перед посадкой отбирают только качественные головки. При наличии дефекта даже у одного зубчика ее забраковывают. Зубчики аккуратно разделяют и сажают, сортируя предварительно по размерам. Посадка однотипных по размеру семян позволит обеспечить равномерность всходов и созревания.

Озимый и яровой чеснок подготавливают непосредственно перед посадкой, аккуратно отделяя зубчики.

Для посадки при возможности рекомендуется выбирать наиболее крупные зубчики, что позволит получить крупный урожай. Не стоит брать в качестве посадочного материала головки с 2-3 зубчиками или сросшимися между собой, так как это говорит о вырождении чеснока. При использовании таких семян невозможно получить желаемого объема урожая, и выращенные овощи будут отличаться низким качеством.

За месяц до предполагаемой высадки чеснок рекомендуется поместить в холодильник, температура должна быть не менее -3 C и не более +2 C. За сутки его достают и проводят процедуру обеззараживания. Для этого можно использовать различные способы. Наиболее популярным является замачивание в одном из следующих растворов:

  • зольный, приготовленный из 2 л воды и 300 г древесного материала;
  • 1%-й перманганат калия;
  • «Фитоспорин»;
  • 1%-й медный купорос.

Зубчики погружают в раствор на 30 минут. После этого рекомендуется поместить их в стимуляторы роста, чаще всего используется «Эпин» или гумат калия. Под чеснок предварительно в грунт вносят органические и минеральные удобрения. В течение сезона подкормку повторяют не менее 3 раз.

Выращивание семян чеснока

Выращивание чеснока в условиях домашнего культивирования требует значительного количества семян, поэтому вместо зубчиков чеснок часто выращивают из семян. В июне у озимых сортов начинают формироваться стрелки с соцветиями, которые и носят название «бульбочки», и именно из них набирают семенной материал. В холодных регионах для посадок может использоваться парник.

Для сбора необходимо выбирать здоровые растения, в момент лопания соцветия культуру убирают с грядки и сушат. Для этого растение может полностью вырываться или срезаться. Перед непосредственным посевом луковички очищают, полностью удаляя соцветие.

Выращивание чеснока из бульбочек

Выращивание чеснока из воздушных луковиц-бульбочек позволяет существенно сэкономить посадочный материал в виде полноценных головок. Такой способ характерен не для яровых сортов, а используется для озимых видов. В период с сентября по первую неделю октября наиболее крупные бульбочки высевают. К июлю каждая из них вырастет в полноценную однозубку, которая в дальнейшем используется в качестве посадочного материала под зиму для получения в дальнейшем полноценных головок.

Для посадки предварительно готовят грядку, вносят на 1 м2 3 кг перегноя и 1 ст. л. суперфосфата. Оптимальной считается ширина 90 см, при большем размере в дальнейшем будет затруднен уход. Для посева формируются бороздки от 2 до 3 см, семена высаживаются на расстоянии друг от друга 10 см. Сверху бороздки присыпают рыхлой землей.

В холодных регионах грядки сверху мульчируют или присыпают опилками, которые убирают при наступлении первого тепла и оттаивания грунта. Уход за растением стандартен и заключается в своевременном проведении полива, рыхления и удаления сорняков. Некоторые выращивают чеснок в теплице, при этом используется общепринятая схема посадки.

Полезные советы

Первую подкормку делают в июле, в этот момент растение должно сформировать 4 настоящих листа. Для этого используют раствор из 2 ст. л. нитрофоски, разведенной на 10 л воды. При желании можно воспользоваться специальными органическими удобрениями — «Агрикола», «Плодородие». На 1 м2 приходится от 2 до 3 л раствора.

Вторая подкормка проводится после первой через 14 дней. Для этого используют те же растворы, но увеличивают расход. На 1 м2 используют 3-4 л раствора. Третью процедуру делают в июне. Для этого берут 2 ст. л. измельченного суперфосфата на 10 л воды, используя раствор в объеме 5 л на каждый 1 м2.

Уход за чесноком в августе сводится к стандартным действиям по поливу, прополке и рыхлению посадок. Для получения крупных головок озимого сорта в подземной части необходимо провести обламывание стрелок до наступления августа.

Основные рекомендации по выращиванию чеснока:

  • выбирать для посадки солнечное сухое место, при сильной кислотности почвы понижать уровень при помощи мела или золы;
  • использовать для выращивания только качественный материал, предварительно обеззаразив его;
  • соблюдать сроки и схему посадки растения;
  • своевременно рыхлить, подкармливать и не переувлажнять почву;
  • следить за здоровьем растения, при первых признаках болезни сразу начинать борьбу;
  • соблюдать правила культивирования и не сажать чеснок более 3 лет на одном месте, выбирать правильных предшественников.

Уборку чеснока проводят с конца августа до середины сентября. Сигналом о возможности сбора урожая является массовое полегание листьев и их быстрое пожелтение. После выкопки головки требуется тщательно просушить в течение недели и выполнить обрезку, оставляя стебель на расстоянии от 6 до 8 см.

Чеснок яровой сорта


Яровой чеснок – классификация и болезни овощной культуры

Чеснок является луковичным растением, а сама луковица разделена на отдельные доли, или «зубчики». Этот овощ может быть жгучим и сладким, отличаться стойкостью к заморозкам и не иметь способности противостоять погодным условиям. Видов и сортов этого растения довольно много и сегодня мы разберем один из них, а именно яровой чеснок. Итак, сорта, урожайность и склонность заболеваниям.

Классификация

Чеснок – это многолетнее растение, размножение которого происходит только вегетативно, то есть при помощи долек и воздушных луковичек из соцветий. Это растение стало известно человечеству очень давно, однако, несмотря на это далеко не все его виды являются досконально изученными.

Каждый из видов чеснока имеет свои особенности, отталкиваясь от которых и происходит их разделение на:

  • озимые сорта – их высадку проводят под зиму;
  • яровые сорта – высеивают весной.

На заметку! Яровые сорта хранятся значительно лучше, чем озимые, но при этом необходимо соблюдать ряд определенных правил. Если же ими пренебречь, то луковицы начнут гнить.

Популярные сорта

Период вегетации ярового чеснока составляет приблизительно 3 месяца и наиболее полюбившимися его сортами являются:

  • «Гафурийский» – это сорт многоплодный – до 18 долей, луковица крупная, созревает быстро, сорт пряный. Растение нестрелкующееся, поэтому его луковицы способны долго хранится. Луковицы имеют плоскоокруглую форму, а их масса колеблется от 12 до 34 г;
  • «Украинский белый» – число долей превышает 20, луковица имеет уплощенную форму и крупные размеры;
  • «Дегтярский» – это среднеспелый сорт ярового чеснока, нестрелкующийся, в луковице насчитывается около 16-18 долей. Характеризуется полуострым вкусом;
  • «Еленовский» — на вкус средней остроты, сорт нестрелкующийся, верхние чешуйки белые, внутренние розоватые. Хорош в хранении;
  • «Гулливер» — луковица имеет плоскоокруглую форму, чешуйки окрашены в темно-серый цвет. Мякоть белая и очень острая. Хранится хорошо;
  • «Кледор» — доли «одеты» в розовые чешуйки, довольно крупных размеров, их количество составляет около 20-ти штук. Сорт высокоурожайный, нестрелкующийся;
  • «Флавор» — масса луковицы этого сорта может достигать 80 г (!). Растение высокоурожайное, растет быстро, имеет устойчивость к вирусам.

На заметку! Из вышеперечисленных сортов для длительного хранения наиболее подходят: «Гулливер», «Украинский белый» и «Гафурийский». Кроме того, именно они наилучшим образом зарекомендовали себя в засушивании и консервировании!

Болезни и вредители

Заболевания

Существует ряд специфических болезней, которым подвержен яровой чеснок. Среди таковых:

  • ржавчина – на листьях появляются черные «подушечки» и как результат – листочки начинают рано и быстро усыхать;
  • мозаика – это заболевание является вирусным и проявляется в виде полос и вкраплений светло-зеленого цвета;
  • фузариоз – поражает донце луковицы – оно начинает гнить;
  • белая гниль – эта болезнь может атаковать культуру и в период ее роста, и во время хранения, она поражает доли, которые становятся водянистыми и вскоре загнивают;
  • черная плесень – данное заболевание развивается в период хранения чеснока, а причиной ее возникновения является повышенная температура – свыше +16°C;
  • ложная мучнистая роса – на стрелках и листьях появляется серый налет, пораженные части растения начинают засыхать, а луковицы не успевают дозреть.

Чаще всего подобные болезни развиваются вследствие неправильного ухода во время созревания или хранения культуры. Кроме того, причиной их возникновения может стать неграмотный севооборот и плохо подобранный материал для посадки.

Лучшей профилактикой подобных проблем может стать тщательная отбраковка посадочного материала. И далеко не лишней станет своевременная и правильная обработка участка от вредителей. Кроме того, предотвратить грибковые заболевания возможно следующей обработкой: на 10 л воды добавить 5 мл медного купороса и 15 мл жидкого мыла; этим раствором опрыскивают листья растения, когда его перо в длину достигает 15-ти см – на 1 м2 вносят 500 мл смеси.

Избежать возникновения заболеваний помогут такие рекомендации:

  • высаживать чеснок необходимо на отдельном участке и избегать соседства с многолетними растениями семейства луковых;
  • обязательно соблюдать севооборот;
  • тщательно очищать участок от растительных остатков;
  • подкормку стоит проводить в первой вегетативной фазе и желательно азотными удобрениями;
  • для улучшения лежкости луковиц в период их формирования прекратить поливы;
  • уборку осуществлять в сухую погоду;
  • сушку проводить под навесом вместе со стеблем на протяжении 7-14 дней и только потом укорачивать корень и удалять стебель.

Рекомендация! Плохими предшественниками для чеснока являются картофель, лук, томат, огурец и морковь! Эту культуру лучше высаживать после тыквенных, бобовых, гороха, капусты и сидератов!

Вредители

Насекомые-вредители, которые чаще всего становятся причиной порчи урожая, следующие:

  • журчалка луковая;
  • трипсы луковые;
  • моль луковая;
  • муха луковая;
  • скрытнохоботник;
  • стеблевая нематода;
  • корневой клещ;
  • четырехногий чесночный клещ.

Чтобы избавиться от этих вредителей следует провести комплекс мероприятий, который будет включать удаление пораженных растений, уничтожение листочков с личинками вредителей, дополнительная подкормка и полив, досушивание чеснока и обрезка листьев на высоте 3 см.

Для избавления от стеблевой нематоды специалисты рекомендуют проводить известкование почвы весной либо за месяц до высадки внести известь-пушенку (2 стакана мела на 1 м2). Также перед высадкой культуры почву можно полить слабым раствором поваренной соли (на 10 л воды 3 столовые ложки).

Чтобы избавится от луковой мухи, в почву вносят древесную золу (на каждый м2 100 г). Также можно использовать табачную золу либо острый молотый перец – столовая и чайная ложка соответственно на 1 м2.

Урожайность

Урожайность чеснока будет зависеть не только от сорта. Чтобы каждая посаженая луковичка стала крупной и сочной, достаточно принять во внимание и применить несколько рекомендаций.

  1. Своевременный посев, должный полив и рыхление почвы – каждый огородник знает, что эти условия являются обязательными и при их несоблюдении урожая не будет вовсе.
  2. Подкормка – лучшими удобрениями являются зола и перегной, их вносят в почву по 5 кг или 200 г соответственно на каждый квадратный метр. Кроме того, для яровых сортов на 1 м2 весной желательно закладывать по: 40 г суперфосфата, 15 г калийной соли, до 25 г аммиачной селитры. В мае-июне чеснок подкармливают птичьим пометом, а чтобы хорошо развивался листовой аппарат, перед посадкой в почву вносят костную муку.
  3. Посевной материал – отбирать необходимо только крупные, упругие, плотные луковички, без малейших признаков заболеваний или повреждений.
  4. Стрелкующиеся сорта в период роста обязательно подвергаются обработке – стрелки удаляют. В противном случае значительная часть питательных веществ уйдет на вызревание «бульбочек».
  5. Своевременная уборка урожая – уборка чеснока не терпит опозданий! Даже несколько лишних дней, проведенных луковичками в почве, могут плохо сказаться на их качестве и сроках хранения.

На заметку! Народные приметы, которые помогут своевременно собрать урожай чеснока будут следующими: цветочные стрелки становятся прямыми, нижние листочки засыхают и становятся желтыми.

Стоит отметить, что стрелкующиеся сорта дают более высокий урожай, а нестрелкующиеся лучше хранятся.

mirogorodov.ru

Яровые сорта чеснока

Селекционные сорта ярового чеснока не отличаются большим разнообразием, однако эту ситуацию отчасти спасают районированные сорта, которые обычно славятся стабильной урожайностью и устойчивостью к причудам местного климата. Конечно, для каждого региона можно составить свой список местных форм этой культуры. К примеру, в районе Подмосковья неизменно хорошие результаты дает выращивание чеснока сорта Московский, ценность которого заключается в низкой подверженности болезням и способности вызревать даже при плохом лете.

Рассмотрим характеристики самых перспективных сортов гибридов и сортов ярового чеснока универсального назначения:

Гулливер. Относится к средне-поздним стрелкующимся сортам этой культуры. Формирует высокий стебель с интенсивно зелеными с восковым налетом листьями длиной до 55 сантиметров и шириной около 4,2 сантиметра. Луковица у Гулливера слегка приплюснутая, плотная, массой от 90 до 120 граммов. Она покрыта 4-6 пепельно-серыми чешуйками и содержит от 3 до 5 зубков. Мякоть зубков плотная и острая на вкус. С метра квадратного грядки с этим чесноком можно собрать около 0,9 килограмма головок. В полностью созревшим состоянии луковицы не теряют свежести и сочности до 8 месяцев. Достоинствами сорта являются высокая урожайность и отличная лежкость.

Гарбос F1 — скороспелый и урожайный гибрид, дающий выровненные по размеру луковицы красного цвета. Зубчики в чесночной головке расположены симметрично, причем  боковые, мелкие зубки полностью отсутствуют. Гарбос славится устойчивостью к болезням и пригоден для длительного хранения.

Сочинский 56. Представляет собой раннеспелый сорт столового использования. При весенней посадке луковицы вызревают за 80-90 дней, причем в каждой из них образуется по 25-30 штук достаточно крупных зубков. Зрелая луковица достигает веса до 50 граммов и  обернута в 5-6 слоев светлых прочных чешуек.  Этот чеснок можно возделывать как в яровой, так и в озимой культуре, однако в последнем случае он отличается неустойчивой урожайностью: в холодные зимы вымерзает, а в дождливые, теплые частенько поражается фузариозом. Урожайность Сочинского 56 составляет до 0,9 килограммов на кв.м. Мякоть зубчиков богата сухим веществом (до 40%) и сахарозой, благодаря чему она приобретает приятный, слабо острый вкус. При осенней посадке получаются округлые луковицы с узкими и длинными зубками, а при весенней — плоско-округлые с более короткими и широкими зубками. Урожай этого чеснока может храниться до 2 лет.

Алейский. Яровой чеснок среднего срока созревания (от полных всходов до уборки 109 — 125 дней). Листья у этого сорта насыщенно-зеленые со средне выраженным восковым налетом: на растении их от 9 до 11 штук, длиной 30-33 сантиметров, а шириной 1-1,4 сантиметра. Масса одной округло-плоской луковицы достигает около 17 граммов. Она защищена сухими и сочными чешуйками белого цвета. В луковице можно обнаружить от 15 до 18 зубчиков со средней массой каждого 2-5 грамма. Урожайность Алейского — до 0,8 кг/кв.м.

Викторио — среднеспелый сорт, дающий желто-белую луковицы весом до 40 граммов. Каждая головка включает в себя от 13 до 15 зубков. Викторио славится устойчивостью к болезням и отменной урожайностью (до 1 кг/ кв.м.). Хранится без потерь до 8 месяцев.

Ершовский. Луковица этого ярового сорта чеснока вызревает примерно через четыре месяца после отрастания первых чесночных перьев, таким образом он также относится к среднеспелым. Вес отдельной головки составляет до 35 граммов, при этом в нее входят от 16 до 25 зубков. Вкус у этого чеснока полуострый. С метра квадратного делянки можно собрать до 0,7 килограмма урожая Ершовского. Этот чеснок хранится без значительного ухудшения качества до 7 месяцев.

ogorodbezzabot.ru

Чеснок яровой ‘Еленовский’ — описание сорта, характеристики

Описание растения:

Чеснок яровой ‘Еленовский’ — сорт, выведенный в Краснодарском НИИ овощного и картофельного хозяйства. Разрешен к использованию по Северо-Кавказскому региону в 1999 году.

Сорт относится к нестрелкующимся. Рекомендуется для выращивания на садово-огородных участках, приусадебных и фермерских хозяйствах.

Размеры и форма роста:

Листья зеленые, с восковым налетом средней интенсивности, длиной 35.1 см., шириной 1.3 см.

Луковицы:

Размер, форма и цвет:

У представителей сорта ‘Еленовский’ луковица округлой и плоско-округлой формы, плотная, массой 21–32 г. Среднее количество зубков 16, строение сложное. Мякоть кремово-розовая.

Окраска сухих чешуй белая.

Вкус:

Луковицы обладают полуострым вкусом.

Сроки созревания и урожайность:

Чеснок яровой ‘Еленовский’ относится к сортам среднего срока созревания (среднеспелый). Урожайность стабильная и составляет 0.3–0.4 кг/м2.

Лежкость:

Урожай характеризуется высокой лежкоспособностью.

Устойчивость к болезням:

Сорт относительно устойчив к поражению нематодой.

Способы применения:

Рекомендуется для универсального использования.

Редакция LePlants.ru

leplants.ru

Лучшие сорта чеснока ярового и озимого — выбираем овощи для посадки на участке

« Лучшие сорта картофеля для разных регионов Выращивание папоротников в саду из спор, усов и делением »

Лучшие сорта чеснока ярового и озимого — выбираем овощи для посадки на участке

26.01.2016 | Автор: Александр

     Для получения добротного урожая ярового или озимого чеснока со своего участка, нужно использовать самые лучшие его сорта, которые, в зависимости от будущих погодных условий данной местности (которые влияют абсолютно на всё: картофель, баклажаны, перцы, …), дадут соответствующие по размерам овощи.

Какие сорта ярового и озимого чеснока лучше выращивать на участке, с описанием

     Выбирая среди незнакомых названий, следует уделять внимание их характеристикам и указанной местности, для которой более всего предназначен определённый сорт (интернет с отзывами в помощь). Яровой (лучше хранящийся зимой) и озимый (более урожайный) чеснок отличаются между собой временем посадки (весна и осень). Вес, указанный ниже, будет дан для каждого представителя этих овощей, выращенного на 1 кв. метре.

Яровые сорта

     Выделять лучшие яровые сорта чеснока стоит по их сформированным головкам, отличающимся плотной структурой. Среди других преимуществ данных овощей отмечаем отличную лежкость продукта и отдачу в виде хорошего урожая. Посадку осуществляем в весеннее время. Яровые виды чеснока отличаются ранней, средней и поздней спелостью.

Гулливер

     Среди лучших яровых видов чеснока одно из лидирующих мест занимает сорт Гулливер. Это обусловлено отличным размножением культуры на садовых и огородных участках. Основные преимущества — высокая стойкость к болезням, хороший урожай и длительный срок хранения. Гулливер считается универсальным среднепоздним сортом, который отлично подходит для использования в приготовлении блюд и консервации. Овощная культура характеризуется поздним созреванием и вегетационным периодом в 88 — 98 суток.

     Головка весит порядка 95 — 115 гр. Известны случаи, когда вес составлял больше 250 гр, что было обусловлено прекрасной погодой, отличными характеристиками семян при подходящей почве на участке и правильном поливе огородных грядок. Каждая луковица покрыта чешуйкой серого цвета и содержит 4 — 5 больших зубков. По вкусовым особенностям Гулливер считается достаточно острым сортом с урожайностью 0,9 — 1,1 кг.

Алейский

     Входит в список лучших яровых представителей этих среднеспелых овощей, выведен в Западной Сибири, считается районированным сортом чеснока, поскольку подходит для посадки в этой местности, однако с успехом востребован и в других регионах. Период вегетации длится от 112 до 130 суток. Алейский выделяется умеренной урожайностью, составляющей 0,6 — 0,7 кг. Но были варианты, когда урожай составлял более 1,4 кг при должном подходе к посадке и уходу за овощной культурой. Средний вес головки доходит до 25 гр, в свою очередь, зубок может весить до 4 гр.

     По вкусовым качествам Алейский яровой чеснок считается острым. Основное предназначение — кулинария. Среди недостатков сорта отмечена низкая устойчивость к фузариозной болезни и бактериальной гнили.

Сочинский 56

     Относится к яровому нестрелкующимуся подвиду чеснока, который подходит для посадки на небольших дачных площадях. Сочинский рано созревает, поэтому период его вегетации длится 82 — 93 суток (раннеспелый). Среди плюсов отмечена устойчивость к холодным погодным условиям и болезням. Созревшая головка покрыта слоем чешуек, имеющих прочную структуру и белый цвет. Одна головка может весить около 45 гр. Стабилен в урожайности — 0,9 кг.

     Чеснок также обладает превосходными вкусовыми качествами, что обусловлено наличием в составе сахарозы. Отличительная особенность — длительность хранения до полутора лет.

Еленовский

     Среди лучших видов ярового и озимого чеснока одно из первых мест занимает, относительно недавно выведенный сорт Еленовский, включённый в Госреестр для Северо-Кавказской местности. Это обусловлено наилучшими показателями в выращивании на садово — огородных и дачных участках. Сорт ярового чеснока Еленовский годится для посадки в весеннее и осеннее время. Он считается нестрелкующим и характеризуется средним сроком созревания с вегетационным периодом, составляющим 110 дней. Луковица (7 — 9 зубков) обладает плотной структурой, сухими покровными чешуйками и весом 25 — 35 гр.

     Отличительная особенность — морозостойкость и устойчивость ко многим болезням. Основным преимуществом такого ярового чеснока считается длительный срок хранения без потерь, составляющий около 2 лет. Поскольку этот овощ отлично всходит, как при яровой, так и при озимой посадке, то он считается универсальным. Урожай — 0,9 — 1 кг.

     Сорт Еленовский отлично подходит для консервирования, употребления в свежем виде и приготовления блюд. Ещё одним преимуществом этих овощей является сохранение качеств при транспортировке.

Пермяк

     Пермяк — сорт чеснока, предназначенный для выращивания этих овощей на дачных участках (особенно в северных районах). Относится к нестрелкующему среднеспелому (вид получен совсем недавно). Имеет такие характеристики: средний вес головки — 34 гр, количество зубков 15 — 16 шт. Обладает острым («злым», ввиду повышенного содержания эфирных масел) вкусом. Хранить овощ рекомендуется не более 10 месяцев. На выходе получается до 0,3 кг чеснока.

Абрек

     В число лучших из яровых входит, произведённый на ВНИИ селекции и внесённый в Госреестр России, сорт чеснока Абрек. Относится к среднеспелым нестрелкующимся видам. Период вегетации длится около 118 — 120 дней. Вес одной луковицы в среднем составляет граммов 25, в ней находится 13 — 16 зубков. Вкусовые особенности — очень острый. Максимум, что получалось — до 0,8 кг. Хранить овощную культуру рекомендуется до 7 месяцев.

Викторио

     Один из яровых сортов чеснока — Викторио включён в Государственный реестр и предназначен для выращивания этого полуострого чеснока на садово — огородных участках. Отличается средним сроком созревания и ростом без характерных для многих сортов стрелок. Луковица чеснока вырастает округло — плоской формы массой около 40 гр, внутри которой содержится 13 зубков. По вкусовым качествам сорт отличается умеренной остротой. Урожайность на уровне 0, 9 кг. Хранить его можно на протяжении 8 месяцев.

Представители лучших озимых сортов

     Существуют стрелкующиеся и нестрелкующиеся подвиды овощной культуры. Первый подвид формирует головки с 2 — 6 зубками и стрелки с наличием воздушных луковичек. Второй подвид образует многозубковую луковицу. По размеру луковиц озимых видов делятся на малозубковые, среднезубковые и многозубковые. Эти сорта чеснока хорошо выдерживают «крепкие» зимние погодные условия и позволяют выращивать крупные луковицы c приятным вкусом.

Алькор

     Озимое стрелкующееся растение, которое характеризуется средней спелостью и стабильным урожаем. Головка Алькора состоит из 5 зубков простого строения с сиреневым оттенком и тёмными штрихами. Каждый зубок в диаметре составляет порядка 3 мм и имеет продолговатую форму с невысокой плотностью. Вес луковицы может быть от 24 до 35 гр. Зубок же, в свою очередь, средне статистически весит 3 — 5 гр. Урожайность, в среднем, составляет 3,3 — 3,6 кг.

     Этот представитель лучших сортов озимого чеснока внесён в государственный реестр для Западной Сибири. Он характеризуется высокой стойкостью к вирусным заболеваниям. По вкусовым качествам Алькор входит в острые. Период вегетации длиться 90 — 97 суток.

Любаша

     Одним из лучших озимых сортов чеснока считается Любаша. Пользуется немалым спросом, ввиду своих отличных характеристик. Любаша относится к стрелкующему подвиду и отличается средней спелостью, высокой морозостойкостью и выживаемостью в засуху. Луковица содержит 5 — 6 зубков простой структуры. Вес одной дольки от 16 — 18 гр.

     Чеснок Любаша предназначен для посадки овощных культур на украинских и российских почвах. Он считается достаточно острым. Также он характеризуется устойчивостью к фузариозной болезни. Любаша является универсальным сортом, ввиду своего особого химического состава. Он отлично подходит для приготовления блюд и консервации. Можно вырастить около 2,8 — 3,4 кг такой культуры.

Назус

     Один из лучших, зарекомендовавших себя на Среднем Урале, местность которого, как известно, ассоциируется с холодным морозным климатом. Назус — официально зарегистрированный сорт в Российской Федерации и подходит для посадки на небольшой земельной площади. Он относится к озимому стрелкующемуся виду этой овощной культуры, обладающей полуострым вкусом. Основные характеристики: луковица весит до 60 (и чуть выше) гр, количество зубков — в среднем 6, весом каждая ближе к 12 гр. Сорт, выведенный для Урала, соответственно, отличается зимостойкостью. Среднестатистически урожай с него получается в 1 кг.

Софиевский

     Озимый сорт чеснока Софиевский предназначен для применения в кулинарии и годится для долгого хранения. Софиевский характеризуется морозостойкостью, высокой урожайностью и превосходными вкусовыми качествами. В головке (90 — 110 гр, но бывает и более) находится 5 — 7 зубков. Она плоская, слегка округлой формы, белого оттенка с сиреневыми прожилками. Вес зубка может доходить до 18 гр.

     Отличительная особенность такого озимого чеснока — хорошая транспортабельность и лежкость. Также он достаточно устойчив к грибковым заболеваниям. Урожайность — 1,1 — 1,8 кг (в зависимости от места выращивания).

Лосевский

     Сорт Лосевский внесён в Госреестр и предназначен для посадки овощной культуры на огороде. Относится к среднеспелым нестрелкующимся видам с вегетационным периодом, составляющим 105 — 115 дней. Чеснок Лосевский характеризуется крупными головками весом до 75 гр, в каждой из которых имеется 4 — 5 зубков. Вкус у него достаточно острый. Урожайность хорошая — 1,3 — 1,9 кг, доходящая до 2,5. Плоды можно хранить не более полугода. Среди плюсов выделяем морозостойкость, крупные головки и добротный урожай.

Подмосковный

     Подмосковный — сорт чеснока, включённый в Госреестр, и лучше всего зарекомендовавший себя в области Подмосковья. Относится к нестрелкующимся среднеспелым, с хорошим урожаем (1,5 — 1,8 кг) видам. Луковица в среднем по весу близка к 60 гр. В ней расположено 5 — 7 зубков массой, по 10 гр каждый. По вкусовым качествам считается достаточно острым.

Добрыня

     Добрыня считается слабоострым сочным сортом культуры, принадлежащей к озимым, отличающимся хорошей лежкостью, высокой урожайностью (2 — 2,5 кг), морозостойкостью и устойчивостью к фузариозной болезни. Относится к нестрелкующемуся виду чеснока (луковица в среднем 55 гр). Добрыня рекомендуется для применения в кулинарии, засолах и консервировании. Нередко его добавляют овощную и грибную консервацию, осуществляемую в августе и сентябре. Отлично подходит для приготовления блюд в качестве специи.

     Всходит этот чеснок в середине апреля, а созревает спустя 123 — 129 дня. Овощ характеризуется сроком хранения, достигающим 6 месяцев. Среди его недостатков отмечено усыхание при длительном сбережении и гниение до 20 % от общей массы при лежкости больше 4 месяцев.

Грибовский 60

     Тоже входит в когорту лучших озимых сортов, пользующийся спросом среди дачников, потому как характеризуется быстрым созреванием и формированием стрелок. Среди преимуществ его отмечают устойчивость к бактериальным болезням. У Грибовского 60 вырастает луковица весом в среднем 60 гр, но, иногда, доходит и до 70 гр, внутри которой находится обычно 6 — 11 зубков. По вкусовым качествам чеснок отличается остротой. Период вегетации длится 90 — 100 суток. Урожайность достигает 2,6 — 3,2 кг (но слишком много факторов, влияющих на неё).

Комсомолец

     Одним из лучших озимых сортов, выделяющихся высокой морозостойкостью, является Комсомолец. Овощная культура имеет крупную и плотную головку, в которой расположено 6 — 13 зубков. Средний вес составляет 90 — 110 гр. Этот чеснок относится к стрелкующимся, среднеспелым подвидам. Период созревания длится не более 100 дней. Следует отметить, что Комсомолец обладает острым вкусом и вырастить его можно порядка 1 — 1,4 кг.

Статья написана в соавторстве с Фатеевой Инной Евгеньевной.

sun-dom.ru

как вырастить, когда сажать и выкапывать, что делать с урожаем

Традиционно чеснок размножают зубчиками – отдельными сегментами луковицы. Однако тут есть проблемы. Во-первых, в одной чесночной луковице зубчиков немного, и, если вам достался какой-то ценный сорт в небольшом количестве, развести его быстро не получится – потребуются годы. К тому же луковицы, которые находятся под землей, часто болеют, а сажать такие нельзя.

Этих недостатков совершенно лишены воздушные бульбочки – мини-луковки, которые образуются в соцветиях чеснока вместо семян.

Чем хорош этот способ

У размножения чеснока бульбочками есть несколько преимуществ:

  1. Их много. Для того чтобы получить в итоге 200 головок чеснока, надо оставить всего 4 стрелки чеснока.
  2. Они здоровые. Воздушные бульбочки чеснока не соприкасаются с почвой и не подвержены всевозможным гнилям и прочим инфекциям – это чистый посадочный материал.
  3. Они помогают обновить сорт. Опытные дачники знают, что со временем любой сорт чеснока вырождается, его головки, выращенные из зубчиков, мельчают. Каждые 4 – 5 лет чеснок нужно омолаживать. И делают это как раз при помощи бульбочек. Если посадить их, а не зубчики, все признаки вернутся – луковицы снова станут крупными.

Недостатки метода

Первый недостаток – этот способ подходит для озимого чеснока. Яровой стрелок обычно не образует, за исключением нескольких сортов, например Гулливер – он дает соцветия.

Вторая проблема – крупный, полноценный чеснок из бульбочек получается только на второй год. В первый сезон из мини-луковок вырастает луковица-однозубка. Ее надо будет снова посадить и только на будущее лето получится традиционная головка со множеством зубчиков. С другой стороны, этот способ не сложнее выращивания репчатого лука, ведь его тоже получают за 2 года – в первый из семян вырастает севок, а уже из него на второе лето – крупная репка.

Как собирать бульбочки чеснока

Стрелки у чеснока из бульбочек начинают появляться в конце июня – начале июля. Для получения головок, которые в земле, они не нужны – их обычно выламывают, потому что стрелки забирают на себя много питательных веществ в ущерб луковице. Но для получения бульбочек их нужно оставить – 4 – 5 будет достаточно.

Стрелки лучше выбирать самые мощные, с крупными соцветиями – в них и луковки буду крупнее.

У большинства сортов озимого чеснока стрелки сначала закручены в спираль. По мере созревания они выпрямляются. Так вот когда они станут прямыми – пора собирать бульбочки, они созрели.

Фото: pixabay.com

Стрелки надо срезать внизу, у самого основания. Перед уборкой неплохо бы подстелить под растения пленку или какую-нибудь ткань – бывает, что бульбочки чеснока осыпаются.

Срезанные стрелки связывают в пучок и подвешивают в темном теплом месте на 3 – 4 недели – они должны дозариться и высохнуть. После этого соцветия с бульбочками срезают с побега и отправляют на хранение. Вот прямо соцветия целиком – вышелушивать бульбочки из них не надо.

Хранить соцветия с мини-луковками лучше всего в газете, в сухом и темном месте с температурой 18 – 20 °С.

Когда сажать чеснок из бульбочек

Бульбочки чеснока можно высаживать осенью и весной (1).

Осенью. В этом случае бульбочки, собранные летом, высевают в конце сентября – начале октября на глубину 5 – 6 см. Расстояние между мини-луковками в ряду должно быть 3 см, между рядами – 15 см. Посадки в зиму мульчируют торфом слоем 2 см.

Весной часть бульбочек может оказаться на поверхности почвы – бывает, что их выдавливает мерзлая почва. В этом случае их нужно просто заглубить в почву – можно просто вдавить пальцем.

Весной. При таком варианте посева бульбочки всю зиму хранят в сухом темном и теплом месте, но за 1,5 месяца до посева (примерно в конце февраля) их нужно убрать в холод – погреб, холодильник или прикопать в снег в тканевом мешочке. Луковки должны провести это время при температуре 0 – 4 °С. Если этого не сделать, из бульбочек вырастет недоразвитая головка.

Расстояние при весенней посадке такое же, как и при осенней. А вот глубина заделки должна быть меньше – 3 – 4 см. Грядки также полезно замульчировать торфом слоем 1 – 2 см – это предохранит почву от пересыхания. Всходы обычно появляются через 10 дней (2).

В обоих случаях перед посадкой бульбочки полезно выдержать 30 минут в светло-розовом растворе марганцовки – это обеззаразит их.

Когда убирать урожай

Луковицы-однозубки, которые вырастают к концу первого сезона, выкапывают, как и обычный озимый чеснок – примерно в середине августа, когда пожелтеют листья. Их просушивают и отправляют в темное теплое помещение.

Фото: globallookpress.com

В конце сентября их снова высаживают на грядки – все точно так же, как и при посадке озимого чеснока зубчиками. На будущий год из них получатся полноценные головки, в которых бывает 7 – 11 зубков (3).

Популярные вопросы и ответы

На вопросы дачников о выращивании чеснока из бульбочек нам ответила агроном-селекционер Светлана Михайлова.

Где можно купить бульбочки чеснока?

В садовых центрах их не продают – там можно найти только зубки. А вот у частников можно поискать – иногда они продают их в соцсетях. Ну или попросить у знакомых либо соседей по даче, если знаете, что у них есть хороший сорт.

Сколько бульбочек чеснока нужно на 1 сотку?

Это легко посчитать. Сотка – участок длиной и шириной 10 м или 1000 см. расстояние между рядами должно быть 15 см, значит, по ширине такого участка уместится 67 рядов. Расстояние между бульбочками в ряду – 3 см, следовательно, в ряду длиной 10 м их уместится 333 шт. Осталось перемножить и получим 22 311 бульбочек. Так что с сотки можно получить ну очень много посадочного материала.

Сколько бульбочек созревает в 1 стрелке чеснока?

В одной стрелке чеснока формируется от 20 до 100 бульбочек – в зависимости от сорта и условий выращивания.

Источники

  1. Группа авторов под ред. Полянской А.М. и Чулковой Е.И. Советы огородникам // Минск, Урожай, 1970 – 208 с.
  2. Фисенко А.Н., Серпуховитина К.А., Столяров А.И. Сад и огород. Справочник // Ростов-на-Дону, Издательство Ростовского университета, 1994 – 416 с.
  3. Романов В.В., Ганичкина О.А., Акимов А.А., Уваров Е.В. Во саду и в огороде // Ярославль, Верхне-Волжское книжное издательство, 1989 – 288 с.

Образцовая Усадьба » Архив сайта » Как вырастить чеснок из семян

Советы опытных огородников

Необходимо заранее определить время посадки и сорт чеснока, который Вы хотите выращивать: озимый или яровой:

1) Выращивание озимого чеснока.

2) Выращивание ярового чеснока.

Чтобы упростить выбор определитесь когда у Вас на участке меньше всего работы — ранней весной или поздней осенью. Например, в конце марта необходимо начать яровизацию чеснока, запоздание может привести к гибели урожая. Убирать урожай чеснока нужно осенью, в самое жаркое огородное время. Озимый чеснок немного легче в выращивании – его высаживают осенью.

Чеснок яровой хранится очень длительное время. Именно яровой чеснок выбирают огородники за его хорошую лежкость, (смотрим советы как хранить чеснок). Озимый отличается урожайностью.

Как выращивать чеснок на своем участке

В центральных районах нечерноземной зоны считается лучшим сроком посадки конец декабря. Для получения наилучшего урожая, необходимо высадить его в удобренную почву. Хорошо использовать для этого участки из-под бобовых и тыквенных культур, ранней капусты, ранних овощей и корнеплодов.
Когда сбор урожая на участке будет завершен, необходимо приготовить участок для посадки чеснока. Землю под чеснок нужно вскопать и удобрить. Если Вы используете только органические удобрения, то рассчитывайте 7-8 килограмм на 1м2. Среди минеральных удобрений предпочтительнее выбрать калийную соль. Через месяц после посадки чеснока внесите в почву подкормку – навозную жижу, добавив суперфосфат и калийную соль.
Для посадки пригодны не все зубчики. Если у них повреждена чешуя, то они не прорастут, и начнут гнить. Размер зубчика прямо пропорционален размеру получаемых луковиц. Читайте так же: 7 причин почему желтеет чеснок.

Необходимо размещать чеснок на грядке по определенной схеме. Между рядами должно быть выдержано расстояние около 27-30 см, а промежуток между зубчиками – не меньше 6-8 см. В результате должно получиться 75-80 зубчиков на 1 м2. Сажать зубчики необходимо на глубину приблизительно 5-7 сантиметров.
Не допускайте разрастания сорняков, и распространения болезней а также своевременно поливайте растение. Через пару дней после полива обязательно прорыхлите почву.
В конце июля чеснок начнет пускать стрелки. Головка чеснока не будет слишком большой, если стрелки не вырастут больше 10 см.
В момент созревания головки чеснока его листья опускаются к земле и желтеют, (подробнее почему желтеет чеснок). Если не собрать вовремя урожай чеснока, головка может перезреть, и кожица на зубчиках лопнет, а сами зубчики рассыплются. Перезревший чеснок очень плохо хранится, смотрим когда убирать чеснок.
После того, как урожай извлечен из земли, срежьте стебель на уровне около 3-5 см над чесночной головкой, аккуратно обрежьте корешки, стараясь не повредить донце головки.

Выращиваем чеснок из семян

Еще одним способом выращивания чеснока является выращивание при помощи бульбочек — посев чеснока. Это созревшее соцветие на вершине стрелок озимого чеснока. Их используют в качестве посевного материала. Для сбора бульбочек на рассаду нужно вовремя их собрать, и не опоздать с уборкой. Лучшее время для этого период, когда у некоторых соцветий начинает трескаться пленка, закрывающая бульбочки в соцветии. Если допустить, полное растрескивание пленочки, то бульбочки рассыплются при хранении.
Соцветия необходимо обрезать вместе счастью стрелки, и собрать их в маленький снопик, хранить который следует в подвешенном состоянии в хорошо проветриваемом помещении.

Для посева бульбочек необходимо соблюдать определенную схему. Лента должна быть шириной около 90 см, а также состоять из 7 рядов, промежуток между которыми необходимо сделать равным 15 см. Каждую ленту нужно расположить на расстоянии 35-40 см от соседней. Высеивать бульбочки необходимо на расстоянии 3-4 см между ними на глубине 3-4 см.
Весной после посева появятся первые всходы чеснока. Необходимо прорыхлить почву, регулярно поливать и очищать грядку от сорняков. Для того чтобы не пропустить момент сбора урожая, следите за пленкой на соцветиях. Как только она начнет лопаться, чеснок можно убирать с грядки. Если вы решили не оставлять на стрелках соцветий, то ориентируйтесь на пожелтевшие листья.


Реакция на урожайность и качество чеснока, подверженного воздействию соли

%PDF-1.6 % 23 0 объект > эндообъект 51 0 объект >/Шрифт>>>/Поля 57 0 R>> эндообъект 52 0 объект >поток приложение/pdf

  • Леланд Э. Франсуа
  • Реакция урожайности и качества чеснока, подверженного воздействию соли
  • 1997-08-21T23:47:38Z2018-01-18T16:29:05-08:002018-01-18T16:29:05-08:00Acrobat Distiller 2.1 для Power Macintoshuid:78b8b0c4-8e4c-489f-b041-898a3f256bdauufid:78b8b0c4-8e4c-489f-b041-898a3f256bdauuf -4027-4305-8da7-15e21dbb4b01 конечный поток эндообъект 25 0 объект > эндообъект 11 0 объект > эндообъект 28 0 объект [26 0 Р] эндообъект 26 0 объект > эндообъект 27 0 объект > эндообъект 29 0 объект > эндообъект 2 0 объект > эндообъект 38 0 объект > эндообъект 19 0 объект > эндообъект 37 0 объект > эндообъект 36 0 объект > эндообъект 35 0 объект > эндообъект 16 0 объект > эндообъект 34 0 объект > эндообъект 33 0 объект > эндообъект 32 0 объект > эндообъект 13 0 объект > эндообъект 31 0 объект > эндообъект 30 0 объект > эндообъект 14 0 объект >поток ух `ч` н.Pr*#1RT5EAs%$|o8Xj9EI6#84X*S3UHd)8E1:G»[email protected]#!)’-4Hf2XKbthr\KZ3 ‘П N/Cq&O+I»)Kx7D r9Sfk#6`8ҕ.BeF)@i7″1cL&G/#n:Mxb.J(`%(dc6`:`[email protected]칣Hh3z*I’

    nC1k*Cx:a7pl: :chq*@*IH7h0!

    Тепличное производство чесночного лука и кинзы

    Тепличное производство чесночного лука и кинзы Показатель | Поиск | Домой | Оглавление
    Андерсон, Р.Г. и В. Цзя. 1996. Тепличное производство чеснока и кинзы.п. 594-597. В: Дж. Яник (ред.), Прогресс в новые культуры. ASHS Press, Арлингтон, Вирджиния.

    Роберт Г. Андерсон и Вэньвэй Цзя


    1. МЕТОДОЛОГИЯ
    2. РЕЗУЛЬТАТЫ
      1. Зеленый лук
      2. Кинза
    3. ОБЗОР
    4. ССЫЛКИ
    5. Таблица 1
    6. Таблица 2
    7. Таблица 3
    8. Таблица 4
    9. Таблица 5

    Свежие травы продолжают расти в потреблении в США.S. Свежая кинза была третья по распространенности трава, используемая в ресторанах южной Калифорнии (Anon. 1991). Свежая кинза, выращенная в поле, обычно доступна в супермаркетах, но качество снижается из-за отгрузки из Калифорнии. Китайский или чесночный зеленый лук являются менее распространенной травой, но обычно используются на Востоке для приготовления пищи (Брюстер 1994 год; Ларкком 1991). Тепличное производство кинзы и чесночного лука может используйте постоянно расширяющийся рынок этнических овощей и трав.

    Были начаты испытания, чтобы определить, можно ли выращивать кинзу и чесночный лук. в типичных лотках для рассады растений/овощей в теплицах.Размер ячейки и густота растений варьировалась для определения урожайности растений в теплице. ситуация.

    Кинза ( Coriandrum sativum ) выращивалась в качестве краткосрочной пересадки. Для прорастания семян требовалось 5-7 дней, всходы высаживали через 10-12 дней. позже, а листву собирали через 25-30 дней. Зеленый лук ( Allium tuberosum ) выращивали как многолетник, листья собирали каждые 4-8 недель. в зависимости от времени года.

    Методы субирригации, капиллярный мат или «поплавковая» система использовались как для растения в этом исследовании.Капиллярный мат суборошения использовал постоянную воду столовая система для поддержания равномерного наличия воды в камерах (Buxton 1994). В «плавающей» системе использовались лотки из полистирола, которые помещались (плавали) на поверхности воды, глубиной 15 см, в деревянном каркасе с пластиковым лайнер.

    Зеленый лук и кинза были пересажены и выращивались с октября 1993 года по май. 1994 г. в лотках из полистирола и полипропилена (табл. 1). Индивидуальный экспериментальный единиц было 0.1 квадратный метр. Зеленый лук и кинза выращивались в теплицы с уровнем окружающего освещения и заданными значениями 17°C ночью температура и 23°C дневная температура. Растения удобряли водой растворимое удобрение, 20-4-16, на уровне 50-70 ppm N. Свежая масса По завершении экспериментов отмечали листву и количество растений.

    чеснок

    Растения лука-резанца хорошо росли на обоих типах систем суборошения. Так как «поплавковая» система была настолько проста в обслуживании, что эта система орошения использовалась в все эксперименты.Первоначальные испытания продемонстрировали влияние размера клеток на собрана свежая масса листвы шнитт-лука. Последующие эксперименты показали, что средняя сырая масса (г/растение) была статистически одинаковой у каждое испытание (таблица 2). Таким образом, предельная густота растений в этих условиях не была достигнута. эксперименты, потому что отдельные растения китайского лука довольно маленькие с 3-8 узкие листья на растение.

    Различия в убранном сыром весе на квадратный метр были очевидны. в этих экспериментах, но это было связано с изменениями количества растений и переменной исходные плотности растений в опытах (табл. 2).Не было различия в собранном свежем весе листьев лука-резанца при повышенных уровнях (80 ppm N по сравнению с 40 ppm N) удобрения. Зеленый лук, выращенный на шесть и восемь месяцев увеличили урожайность в свежем весе и количестве растений по сравнению с выращенных в течение двух месяцев (табл. 2). Сырой вес растения в шестимесячные растения не крупнее двухмесячных из-за поражение трипсами. Трипсы могут быть серьезной проблемой для чесночного лука в теплица.Никакие пестициды не очищаются от трипсов на свежей зелени в теплице, поэтому для управления необходимо использовать скрининг трипсов и отличную санитарную обработку эти насекомые.

    Кинза

    Кинза была успешным краткосрочным урожаем, для которого требовалось всего 50-60 дней. производство. Это быстрое время производства привело к высокой загрузке тепличного пространства. из-за быстрого оборота. Кинза плохо зарекомендовала себя в системе «поплавок». но преуспели в системе субирригации с капиллярным матом с постоянным уровнем грунтовых вод.

    Влияние размера клеток и густоты растений на урожайность кинзы было различным. Первоначальные испытания показали, что более низкая плотность растений может увеличить собрал свежий вес листвы кинзы, хотя средств не было статистически разные (табл. 3). Последующие эксперименты показали отсутствие статистические различия в среднем сыром весе на одно растение в каждом испытания (таблица 4).

    Различия в убранном сыром весе на квадратный метр были статистически сходны в этих экспериментах из-за изменчивости в пределах лечения (таблица 4).Различий в убранной сырой массе не было. листвы кинзы с повышенным содержанием удобрений (100 частей на миллион N по сравнению с 50 частей на миллион N). Урожайность листьев кинзы увеличилась в эксперименте завершено весной. Вероятно, это произошло из-за повышенного уровня освещенности в теплице весной, где эти растения получили в общей сложности 992 моль m -2 ФАР в период посева, а растения осенью получили 435 моль м -2 ПАР.

    Зеленый лук и кинзу было легко выращивать, и они давали высокие урожаи в лотки для рассады растений/овощей.Потенциальная прибыль от теплицы производство основано на данных этих испытаний и типичных оптовых ценах. для этих продуктов (таблица 5). К сожалению, рынок этих трав ограничен. очень изменчивы, и любой производитель должен определить рыночные возможности, прежде чем производство запускается.
    • Аноним. 1991. Рост использования кулинарных трав открывает новые возможности для производителей. GrowerTalks Март: 86.
    • Брюстер, Дж. Л. 1994. Лук и другие овощные луки.CAB Int., Уоллингфорд, СОЕДИНЕННОЕ КОРОЛЕВСТВО.
    • Бакстон, Дж. В., В. Цзя и Г. Хоу. 1994. Обеспечение постоянного, оптимального соотношение влаги и воздуха в пробковых лотках при прорастании семян и росте рассады. HortScience 29:502.
    • Larkcom, J. 1991. Восточные овощи: Полное руководство по садоводству и кухня. Коданша Интернешнл, Нью-Йорк.

    Таблица 1. Технические характеристики лотков из полистирола и полипропилена, используемых в эта учеба.
    1
    Таблица 2. Влияние плотности растений и объема клеток на выход растения чеснока.
    Ширина x глубина ячейки
    (см)
    Объем ячейки
    (см 3 )
    Номер ячейки
    / м 2
    Полистирол Лотки
    2,4 х 5,7 17 1044
    2.8 х 7.6 23 861
    3,8 х 11,5 61 549
    5.1 x 7.6 75 310
    160 138
    Полипропиленовые поддоны
    2.1 х 2 см 6 1076
    2,1 x 4 см 11 1076 1076
    Свежая масса листвы
    Исходная
    раст./м 2
    Клетка об.
    (см 3 )
    № растений/
    ячейка
    г/растение г/м 2 № растений
    Увеличение (%)
    70082
    140085 140086 160 160 160 1741 145 140083 930 75

    3 1.47 1732 1732 128
    61 2 1,49 2255 2255 125
    Transplanted 7 октября15, 1993
    1550 61 1,45 3757 171
    1550 75 1,30 2751 141
    1550 160 1.20 2399 2399 129 129
    Transplanted 5 ноября собирают февраля и 5 апреля 1994 г.
    828 160 6 1.49 2867 233
    930 75 3 1,47 2792 205
    1098 61 2 1,49 3600 220
    Пересаженные 5 октября, собранные 5 декабря 1993 г.,
    февраля, апреля и 10 мая 1994
    138 160 1 272 1356 361
    272 160 2 3.12 3056 360
    549 61 1 2,88 5154 326
    +1098 61 2 2,84 8321 267

    Таблица 3. Влияние густоты растений и объема клеток на урожайность листья кинзы, собранные 11 ноября 1993 г. из семян, посеянных 5 октября и пересаженных 25 октября.
    Свежий вес
    Завод №.
    2
    Объем ячейки
    (см 3 )
    г / растение г / м 2
    689 61 1,52 984,5
    839 75 1,30 1090,0
    968 968 23 1.40 1353.6
    17 17 1,36 1466.6
    1377 61 Z 1.35 1859.3
    z 2 растения/ячейка
    Таблица 4. Влияние объема клеток и густоты растений на урожайность листья кинзы.

    3 Семена посеяны 27 сентября, пересаженные 15 октября 11, 1993

    Листва свежая, вес.
    Объем ячейки (см 3 ) Растения / м 2 г / м г / м 2 г / м 2
    Seed Sown 5 октября, пересаженные 15 октября, собранные 15 ноября 1993 г.
    61 1550 2.04 3155
    75 1550 2,05 2926
    1550 1,98 3065
    3065
    6 1550 1550 1,66 2564
    11 1550 1,61 2491
    75 1550 1.51 2336
    семян семян 27 февраля, пересаженные 15 марта, собирают 12 апреля 1994
    61 775 444 3440
    75 775 774 5.64 4373
    160 775 775 475 4617 3617 3617

    Таблица 5. Возможность потенциала для чеснока Chives и Cilantro.
    8 валовые доходы расчеты 8 валовые доходы расчеты 7 7 $ 43,225 / 200 м $ 43,225 / 200 м 2 Скаменное пространство = $ 216 млн. -2 валовой доходности для зимнего урожая
    Допущения для озимых тепличных культур листьев чеснока
    1. Многолетняя культура, урожай собирают каждые 8 ​​недель с 1 октября по 1 июня. Используйте 50 м 2 рабочего места для каждой культуры.
    4. Получите 0,70 доллара США за упаковку весом 2 унции (30 г).
    2,5 кг Листва M -2 x 200 м -2 x 4 Crops = 2000 кг х 5% сокращаются = 1 900 кг
    1 900 кг / 30 г на 2 унции.Package = 63,333 пакеты
    63,333 63,333 $
    $ 44,333 / 200 м $ 44,333 / 200 м $ 44 333/200 м 2 скамейка Space = $ 222 млн -2 валовой доходности для зимнего урожая
    допущения для зимнего дерева листвы кинзы
    1. Тринадцать культур, высев каждые 2 недели с 1 октября по 1 апреля. Используйте теплицу с 1 октября по 1 июня.
    2. недели и выращивают растения на 775 растений м -2
    3. Используйте 50 м2 площади стола для каждой культуры.
    4. Получите 0,70 доллара США за упаковку весом 2 унции (30 г).
    3 кг листвы M -2 x 50 -2 MX 13 Crops = 1,950 кг х 5% сокращаются = 1,852 500 г
    1,852,5 кг / 30 г 2 унции Пакет = 61,750 пакеты
    61 750 упаковки X $ 070 = $ 43,225.00

    Последнее обновление 26 июня 1997 г. aw

    5-шаговое руководство по выращиванию великолепного чеснока

    Впервые здесь? Я приглашаю вас подписаться на мой бесплатный информационный бюллетень , чтобы получать эксклюзивные советы по выращиванию здорового сада.В качестве бонуса вы получите 2 электронные книги о травах и контейнерном садоводстве (стоимостью 10 долларов США) в качестве приветственных подарков! Спасибо, что заглянули и «покопались»!

    С возвращением! Посещали ли вы бесплатную библиотеку статей ? Здесь вы также найдете полезных руководств по садоводству. Копать!

    Вы знаете, откуда ваш чеснок? Одна из наиболее важных причин, по которой вы должны научиться выращивать чеснок – это: избегать токсичных химикатов и облучения (которые препятствуют прорастанию и продлевают срок хранения).*

    Чеснок… насколько безопасно его есть?

    Несколько лет назад я даже не думал о чесноке, который ел. Но потом я заинтересовался историей еды, которую я ел. Я начал смотреть глубже на источник моей пищи. Откуда он взялся, кто его вырастил и как. Мне не понравилось то, что я обнаружил!

    Чеснок – Знаете ли вы?

    Большая часть чеснока в мире выращивается в Китае и опрыскивается химикатами и отбеливается хлором во время карантинных процедур импорта.  Не говоря уже о тысячах продовольственных миль, которые набегали на дальние расстояния в хранилище.

    Но если вы действительно хотите подавиться чесноком, читайте дальше! По словам генерального директора Австралийской ассоциации производителей чеснока, « некоторые производители чеснока там (в Китае) используют неочищенные человеческие нечистоты для удобрения своих культур , и я не думаю, что австралийские карантинные правила достаточно строги с точки зрения тестирования бактерий на импортные продукты».

    Так что подумайте еще раз, прежде чем тянуться за идеальной белой лампочкой в ​​супермаркете! [Подробнее об облученных продуктах читайте в конце этого поста].

    В Австралии 90% чеснока, который мы едим, импортируется.  И все же у нас есть около 15 различных сортов чеснока, доступных для выращивания, которые не нуждаются в биофумигации химическими веществами, такими как бромистый метил, которые запрещены для домашнего использования.

     

    Чеснок НАСТОЛЬКО полезен для нас… но только не тогда, когда его обрабатывают химикатами.

     

    4 причины выращивать чеснок

    1. Для здоровья , удивительного вкуса + борьбы с вредителями в вашем саду.
    2. Безопасные продукты питания = избегайте импортного чеснока – он дешевый по определенной причине.
    3. Экономьте деньги – органический чеснок стоит в среднем 35–45 австралийских долларов за кг.
    4. Расти ТАК легко, что нет оправдания!

     

    «Там, где вы найдете чеснок, вы найдете хорошее здоровье». – Старая испанская пословица

     

    Чеснок – многолетнее луковичное растение, но выращиваемое как однолетнее. ОК — растет медленно (в среднем 6-8 месяцев). Но это НЕ постельный боров, как тыквы, и не занимает много «личного пространства».Так что я счастлив посвятить около 1 м2 выращиванию чеснока, чтобы прокормить свою семью в течение всего года. Это член семейства Allium (лук) — все, что нужно для экономии места!

     

    Чеснок — основной ингредиент на моей кухне круглый год — для здоровья и вкуса!

     

    Учебное пособие: 5-шаговое руководство – Как выращивать чеснок

    Когда сажать чеснок
    • Чеснок можно выращивать во всех зонах. Для получения более высоких урожаев и более крупных зубков лучше всего сажать осенью в южном полушарии или весной в северном полушарии .В Австралии мы обычно сажаем март/апрель. Посетите сайт Gardenate.com, чтобы узнать, когда наступит идеальное время для вас. Однако не отчаивайтесь! Чеснок можно сажать в течение года, но размер луковиц может быть меньше. (Когда у него такой потрясающий вкус, вам нужно меньше, и это экономит вам столько денег, так что кого это волнует?)

     

    «Чтобы вырастить великолепный чеснок, все, что вам нужно, это немного подготовки и терпения — результаты того стоят. ».

     

    • В 2011 году у меня не было возможности посадить осенью.Поэтому я посеяла стопку чеснока с мягкой шейкой, которую оставила в холодильнике 25 августа (в конце зимы). Я собрал его ровно через 3 месяца, 25 ноября. Это было чудесное открытие! Несмотря на то, что технически я посадил в «неподходящее время» года, я нашел сорт чеснока, который хорошо растет в моем климате. В кратчайшие сроки 3 месяца, а не ждать в среднем 6 месяцев! Так что поэкспериментируйте в своей климатической зоне .

     

    Я собрал около 40 луковиц. По нынешним ценам за кг этот урожай стоил бы мне $80+… деньги обратно в мой карман!

     

    • Если вы живете в районе с большим количеством осадков, избегайте сбора чеснока в сезон дождей , поскольку луковицы могут загнить.Рассчитывайте посадку чеснока на теплый и сухой период сбора урожая . [См. Что сажать, когда для вашей климатической зоны и используйте один из инструментов календаря , перечисленных, чтобы помочь вам.]

    Преимущества посева и сбора чеснока по лунному циклу

    • Я лично использую этот Лунный цикл Календарь для посева чеснока на оптимальных корнеплодных дня месяца. Мой опыт вне всякого сомнения доказал, что посев, внесение удобрений и сбор урожая чеснока и других культур в соответствии с природными лунными циклами, безусловно, имеют огромное значение .Я много раз экспериментировал за последние 7 лет, чтобы увидеть, влияет ли время на самом деле на прорастание, рост и размер луковиц. Мои результаты подтвердили мне, что это ЕДИНСТВЕННОЕ время для посева и сбора чеснока для более крупных луковиц и длительного срока хранения. Вот пример:

    Результаты одного из моих экспериментов по сравнению сроков посева чеснока в идеальные для корнеплодов фазы луны

    • На фото выше показана разница в результатах сбора урожая при посеве моего чеснока в разное время. лунного цикла.Подготовив почву, я посеяла 100 луковиц чеснока в фазу луны наиболее пригодных для посадки корнеплодов . Всего два дня спустя ВСЕХ гвоздик проросли ! Правильно — 100% всхожесть .

    Чеснок и листовая зелень, растущие в моем огороде

    • В той же почве рядом с этими зубчиками я посеяла еще 20 зубков. Всего два дня спустя, но НЕ в ту же фазу луны .Это была фаза месяца покоя, когда растения меньше всего растут . Это время отдыха и низкой энергии.

    Как видите, эти луковицы чеснока из первых 100 урожаев были отлично сформированы и крупны для своего сорта.

    • Разница была поразительной. Потребовалось месяца , чтобы эти 20 зубчиков взошли, хотя я посеяла их только через 2 дня! Даже более интереснее было они были бесформенными растениями, которые так и не догнали по размеру или урожайности .Как видно на первом фото, у луковиц были очень маленькие зубчики, а внешняя защитная бумажная упаковка не сформировалась должным образом. Срок их хранения был минимальным, поэтому эти гвоздики нужно было съесть быстро.

    Посмотрите это видео, где я показываю вам результаты своих экспериментов

     

    • 100 более крупных луковиц были собраны всего через 3 месяца после посадки. Принимая во внимание, что 20 некачественных растений чеснока потребовалось почти 5 месяцев, прежде чем их можно было собрать .Когда я это сделал, они были огромным разочарованием. Нет ничего хуже, чем месяцами ждать свой чеснок, отказываясь от ценного садового пространства и получая катастрофу!
    • Если у вас короткий вегетационный период для чеснока, время может иметь ОГРОМНОЕ значение для ваших урожаев. Я всегда собираю чеснок в правильный лунный цикл с по увеличиваю срок хранения луковиц .
    • Разница только во времени и посадка на луну . Вот почему я с радостью работаю с природным лунным циклом и делюсь с вами своим опытом! Результаты говорят сами за себя.Я надеюсь, что вы попробуете этот простой метод, чтобы получить лучший урожай чеснока.

    Шаг 1: Как Выбрать и подготовить чеснок

    Чеснок растет не из семян, а из зрелых луковиц, разделенных на зубчики.

    Выбор сортов чеснока

    Партнерские ссылки: Мы ценим вашу поддержку этого сайта!

    • Сорта с мягкой шейкой хорошо плетутся и хранятся. Обычно они дают 12-13 зубков на головку, но не имеют цветоноса и подходят для теплого климата с мягкой зимой.Одним из лучших сортов для нашей субтропической зоны Квинсленда является ‘Glen Large’. Я также успешно выращивал «Early Italian Purple» и «Italian Pink», а также несколько других сортов.
    • Чеснок с твердой шейкой образует твердый цветущий стебель . Так что эти сорта менее пригодны для плетения. Они более мягкие на вкус, но имеют более короткий срок хранения. Это потому, что у них меньше слоев кожи вокруг луковицы.
    • Слоновий или русский чеснок не является настоящим чесноком.Этот вид чеснока также известен как лук-порей и имеет более мягкий вкус. Выберите сорта, которые хорошо растут в вашей местной климатической зоне .

    Попробуйте разные сорта чеснока, подходящие для вашего климата. Ранние и поздние посадки помогают отсрочить сбор урожая.

    Где купить чеснок
    • По возможности приобретайте органический чеснок местного производства у производителей органических продуктов и в магазинах, в Интернете и на фермерских рынках. Если это невозможно, поищите в Интернете реликвию и сорта без ГМО, подходящие для вашего климата.

    Партнерские ссылки: Мы ценим вашу поддержку этого сайта!

    Как выбрать луковицы чеснока
    • При покупке чеснока в магазине тщательно выбирайте луковицы . Соберите самые большие луковицы чеснока , какие только сможете найти. Размер гвоздики, которую вы посадите, определит, получите ли вы большие или маленькие головки при сборе урожая .

    Используйте самые маленькие внутренние зубчики (весом менее 1 грамма) для приготовления пищи, а не для посадки.

    • Если вы сажаете чеснок из луковиц, собранных в прошлом сезоне, сохраните более крупные луковицы для урожая этого года. Убедитесь, что нет признаков болезни, пятен или потертостей . Качество имеет значение! Подсчитайте примерно, сколько зубчиков на луковицу, чтобы определить, сколько луковиц вам нужно купить для посадки.
    • Сколько ? Сколько ты ешь?! Мы едим много чеснока. Так что я сажаю достаточно, чтобы иметь по крайней мере одну луковицу каждую неделю в году (52 + несколько дополнительных в качестве буфера).Из каждого зубчика вырастает 1 луковица. В среднем сажаю 100-120 штук в год. Это дает мне немного поесть, отложить на следующий сезон и продать.

    Как подготовить луковицы чеснока к посеву

    • Планируйте заранее , когда вы хотите вырастить чеснок. Охладите зубчики чеснока в холодильнике в течение нескольких недель перед посадкой. Это улучшает развитие луковиц. Вы можете пропустить этот шаг, но он поможет вырастить крупный чеснок.
    • Чтобы предотвратить гниение в почве, вот небольшой совет: замочите гвоздику в стеклянной банке с равным количеством пищевой соды и органических жидких морских водорослей на 2 часа.например на 8-10 зубчиков (1 средняя луковица) = 1 ст.л. пищевой соды: 1 ст.л. водорослей. Увеличьте количество в зависимости от количества гвоздик, которые вы сажаете.

    Как подготовить зубчики чеснока к посадке и предотвратить гниение Чеснок предпочитает почву с рН 6,5 – 7,0.

    Если вам нужно повысить рН почвы, рассмотрите возможность добавления доломита или сельскохозяйственной извести.

    • Нравится: Полное солнце; хорошо дренированная, богатая гумусом почва (добавьте отвары червей, самодельный компост, перегной, хорошо перегнивший навоз или кровь и кости) плюс баланс питательных веществ (я использую полное органическое удобрение, включающее минералы горных пород). Поскольку чеснок — голодный корнеплод, почва должна быть легкой и рыхлой. Поэтому осторожно переверните его, если необходимо, и сначала хорошо перемешайте удобрение. В качестве альтернативы, сделайте свою собственную богатую питательными веществами почвенную смесь , как это делаю я, и выращивайте ее в контейнерах .

    Если у вас мало места, выращивайте чеснок в неглубоких горшках в богатой питательными веществами почвенной смеси, как я!

    • Чеснок ЛЮБИТ мульчу для защиты от сорняков, поддержания влажности почвы и сохранения ее прохладной дольше.
    • Не любит: Слишком сухо (в молодости), слишком влажно или холодно. Чем холоднее зима, тем глубже должна быть мульча. Я добавляю около 8 см (3,5-4 дюйма) здесь, в субтропиках, но в очень холодных районах может потребоваться 10-15 см (4-6 дюймов).
    • Сопутствующая посадка: Чеснок помогает улучшить здоровье и рост других растений, включая малину, свеклу, клубнику, помидоры, салат, чабер и розы. С другой стороны, никогда не сажайте чеснок рядом с горохом или фасолью . Я видел это на практике (даже с зеленым луком и зеленым луком рядом с растениями фасоли). Они просто не будут друзьями, когда соревнуются, так что не тратьте время и деньги!

    Чеснок относится к семейству Allium (лук, лук-порей, шнитт-лук, лук-шалот), поэтому правила посадки распространяются на всех представителей этого семейства.

    • Местоположение: Надлежащая практика севооборота помогает предотвратить заболевания, поэтому не сажайте чеснок там, где вы выращивали представителей семейства луковых в последние пару лет. Если вам нужно повторно использовать горшок, добавьте свежую смесь для заливки .

    Партнерские ссылки: Мы ценим вашу поддержку этого сайта!

    Шаг 3:   Как сажать чеснок
    • Разделите головку чеснока на отдельные зубчики непосредственно перед посадкой.  Самые крупные гвоздики будут снаружи и идеально подходят для посадки. Маленькие внутренние зубчики можно использовать для приготовления пищи.

    Если зубчики чеснока проросли, они готовы к посадке!

    • Будьте осторожны, чтобы не повредить чеснок.  Порезы и ушибы могут стать входными точками для развития гнили.
    • Посев: Сделайте отверстие пальцем или ручкой шпателя примерно в два раза больше глубины зубчика (около 5 см/2 дюйма) и 10 см/ 4 дюйма друг от друга.

    Посадите каждый зубок заостренным концом вверх.

    • Очень сильно придавливайте при засыпке почвой (чтобы зубчики не выталкивались через несколько дней, когда начинают развиваться корни). Проверьте на этом этапе и переместите их обратно в линию! Вода в колодце с жидкими водорослями . Когда побеги достигнут высоты около 5 см/2 дюймов, добавьте мульчу, чтобы подавить рост сорняков .
    • Расстояние между рядами: 30 см/12 дюймов.Урожайность: с 1 м2/3 фута2 можно получить 52 луковицы чеснока – по одной на каждую неделю в году.

    Вы можете выращивать много чеснока на небольшом пространстве – идеально подходит для городских огородов.

    • Посадка в контейнерах: Чеснок вырастает до 40-60 см в зависимости от сорта, и хотя вы можете не получить такие большие луковицы в горшке, их определенно стоит выращивать. Так как это долгорастущая культура, чередуйте их с быстрорастущими салатами и листовой зеленью снаружи. Глубина горшка должна быть не менее 15 см/6 дюймов.
    Как посадить чеснок в контейнере

    Шаг 4: Как оплодотворять Чеснок

    • Новые побеги появятся и когда они примерно 15 см высотой, пришло время на снова удобрить жидкими питательными веществами.

    • Каждые 2 недели я использую морскую водоросль или рыбную эмульсию + немного патоки в лейке. Или иногда поливаю червячным соком (жидкость с моей червячной фермы ) или компостным чаем.Посыпка червячных отливок или компоста и минералов под мульчей также может улучшить питание почвы. Чередование их жидкой диеты, кажется, делает моих чесночных детей счастливыми.
    • В промежутках регулярно поливать (если не идет дождь) до цветения растения (для сортов с жесткой шейкой). Или примерно за 1 месяц до сбора урожая (мягкая шейка). Это позволяет луковицам высохнуть и затвердеть. Я поддерживаю достаточную влажность почвы на уровне 40-50%, время от времени проверяя ее влагомером. Почва должна быть влажной, НЕ мокрой .
    • Самое главное держит сорняки в страхе.  У Чеснока большой аппетит и он не любит конкуренции!
    НАЖМИТЕ НИЖЕ для органических удобрений и почвенных кондиционеров

    Партнерские ссылки: Мы ценим вашу поддержку этого сайта!

    Шаг 5: Как собирать чеснок
    • Избегайте полива перед сбором урожая, чтобы луковицы были сухими .Нет ничего хуже, чем выдергивать мутные лампочки!
    • У вас есть возможность собрать урожай. Слишком рано, и он будет похож на луковицу (сегменты и бумажная оболочка еще не сформируются).

    Слишком поздно, и зубчики вырастут и разрастутся настолько, что внешняя обертка, похожая на папиросную бумагу, порвется, что снизит качество луковиц и срок хранения.

    • Рекомендуется собирать чеснок с твердой шейкой, когда примерно 1/3–1/2 листьев становятся коричневыми и увядшими. Собирайте сорта с мягкой шейкой, когда несколько нижних листьев начинают отмирать или чеснок опадает.Если вы не уверены, вытащите одну луковицу, чтобы проверить , что она полностью сформирована, прежде чем собирать весь урожай.

    Ваши луковицы могут быть разных размеров в зависимости от сорта и времени посадки.

    • Выкопайте или аккуратно вытащите все растение.  Я не рекомендую использовать садовые вилы, иначе вы можете случайно проткнуть луковицу, как я сделал в первый раз! Остерегайтесь дождевых червей, которые любят веселиться у корней.
    • Не поддавайтесь искушению постирать его на этом этапе.Грязь — ХОРОШО! Оставьте это как есть — вы можете аккуратно смахнуть излишки зубной щеткой после того, как он вылечится.
    • Оставьте несколько головок чеснока в почве вместо того, чтобы собирать их все на данном этапе.

    Когда они начнут давать маленькие зеленые побеги, вы можете посадить гвоздику по отдельности для следующего урожая. Они начнут быстро расти, так как у них уже есть корни.

    • Если вам нужен аромат до того, как ваш чеснок полностью вырастет, вы можете собрать незрелые луковицы чеснока.  Они будут больше похожи на лук-порей!

    Как хранить чеснок

    • Чтобы чеснок хорошо хранился, повесьте его в сухом проветриваемом месте в тени или на стеллажах.  Сушите луковицы в течение нескольких недель (до 4 недель или даже дольше, если это необходимо в прохладных зонах).

    Высушивание луковиц чеснока под укрытием

    ЩЕЛКНИТЕ НИЖЕ, чтобы узнать о прессовании чеснока и решениях для хранения

    Партнерские ссылки: Мы ценим вашу поддержку этого сайта!

    • Когда хранить чеснок: Ваш чеснок будет готов к хранению, когда луковица станет бумажной и сморщенной .Это один контрольный признак, который вам нужно искать.

    Хорошо просушенные шкурки достаточно затвердеют в защитной внешней бумажной обертке, чтобы храниться в течение 6-7 месяцев.

    Сбор, обработка и хранение чеснока

    • Подвешенный чеснок: Когда ваши луковицы чеснока полностью высохнут, нажмите сильно. Если сопротивления нет, чеснок можно хранить.

    Храните чеснок в переработанном мешочке для лука. Это дешево и просто!

    • Стрижка: Если вы собираетесь заплести чеснок, оставьте листья.В противном случае обрежьте верхушки листьев примерно на 2,5 см/1 дюйм выше луковицы и отрежьте корни.

    Мне очень понравился этот проект. Я предпочитаю свои чесночные косички, у которых было немного больше косичек, чем у пучков, и ими было легче управлять, потому что между каждой луковицей было небольшое пространство, и оно демонстрирует листья, а также чеснок!

    Как заплести чеснок

    • Заморозка: Поместите отдельные зубчики в пакет для заморозки или воздухонепроницаемый контейнер.Удалите как можно больше воздуха, запечатайте и наклейте дату. Хранить до 3 месяцев. Вы можете заморозить приготовленный или сырой чеснок , чтобы использовать его позже. Целые зубчики сохранят свой полный аромат, но нарезанный/измельченный сырой чеснок начнет вырабатывать аллицин. Этот активный ингредиент делает его острым на вкус. Таким образом, высвобождая его, вы придадите чесноку более мягкий вкус. Просто используйте немного больше в рецепте, если вы решите заморозить, чтобы компенсировать менее сильный вкус при разморозке.
    • Заморозьте измельченный чеснок в формочке для льда, чтобы приготовить удобные порции .
    • Хранить в специальном контейнере для чеснока или открытой плетеной корзине. Не храните чеснок вблизи влажности или пара. Это может сократить срок хранения луковиц чеснока.
    • Чеснок можно хранить в холодильнике. Однако это уменьшит вкус вашего великолепного чеснока. Помещение в пластиковые или герметичные контейнеры может привести к заплесневению, гниению или прорастанию чеснока !
    НАЖМИТЕ НИЖЕ, чтобы прочитать книги о том, как выращивать и готовить с чесноком

    Партнерские ссылки: Мы ценим вашу поддержку этого сайта!

     Советы по выращиванию чеснока

    • Сорта чеснока с твердой шейкой образуют цветоносы («черепашки»), которые образуют головки с луковицами.Обрежьте эти черешки, как только они появятся, чтобы растение направило свою энергию на производство более крупной чесночной луковицы.

    Используйте черешки как срезанные цветы или нарежьте на небольшие кусочки и замените лук или чеснок в рецептах!

    • Выращивание чеснока под розами для защиты от тли .
    • Убедитесь, что почва для свежепосаженного чеснока влажная, чтобы корни развивались. Избегайте чрезмерного полива и обеспечьте хороший дренаж почвы, чтобы предотвратить загнивание зубков.
    • Если у вас есть проблема, скорее всего, она связана с недостаточной подготовкой почвы, управлением во время выращивания, неправильным pH, выбором неправильного сорта для вашей зоны или посадкой в ​​неподходящее время .
    • Надеюсь, вам понравилось выращивать чеснок. В Часть 2 , « Удивительные способы использования чеснока в вашем доме и в саду» я делюсь некоторыми замечательными способами, которыми вы можете извлечь пользу из вашего великолепного чеснока — рецептами, советами по садоводству и в лечебных целях. Вам также может понравиться Руководство по выращиванию зеленого лука — как в помещении, так и на открытом воздухе!

    А вы раньше пробовали выращивать чеснок? Каким был ваш опыт?

    Узнайте больше о чесноке*

    • По данным австралийских производителей чеснока, «В Китае химические вещества, запрещенные в Австралии, все еще используются для выращивания чеснока.Австралия импортирует 95% нашего чеснока из Китая. Китайский чеснок подвергают гамма-облучению для предотвращения прорастания, а также опрыскивают малеиновым гидразидом для продления срока годности. Весь импортируемый чеснок подвергается фумигации бромистым метилом компанией AQIS по прибытии в Австралию». – Вы решаете, хотите ли вы есть чеснок, обработанный таким образом.
    • Облучение продуктов питания: нерассказанная история. Загрузите бесплатное «Руководство по продуктам без облучения» , подготовленное Food Irradiation Watch, и узнайте больше о том, как и почему продукты облучаются, из их информационных бюллетеней.

    Чеснок Справочные материалы и ресурсы


    Понравилась эта статья?

    Пожалуйста, поделитесь и предложите своим друзьям подписаться на мой информационный бюллетень для бесплатных эксклюзивных идей, советов и всех будущих статей. Плюс бонусные электронные книги в подарок!

     

     


    © Copyright Anne Gibson, The Micro Gardener 2016. https://themicrogardener.com. Все права защищены.

    Некоторые ссылки в этой статье являются партнерскими ссылками. Я рекомендую только те продукты или услуги, которыми пользуюсь лично или считаю, что они принесут пользу моим читателям.Если вы приобретете продукт по партнерской ссылке, я получу небольшую комиссию. Для вас нет дополнительных затрат. Это способ поддержать мой сайт, так что это беспроигрышный вариант для нас обоих. Вы напрямую поддерживаете мою способность продолжать предлагать вам оригинальный, вдохновляющий и образовательный контент, который поможет вашему здоровью. Спасибо! Пожалуйста, прочитайте мое Заявление о раскрытии информации для получения более подробной информации.

    квадратных футов чеснока — квадратные футы садоводства

    Автор: Алекс Дарк

    Я люблю чеснок и часто использую его в кулинарии.Поэтому я сажаю много чеснока. Мне также нравится, что здесь, в моем северо-восточном саду, я могу посадить чеснок осенью и забыть о нем до середины поздней весны, а затем просто полить и защитить его от сорняков. А поскольку чеснок лучше всего растет в хорошо дренированной, влагоудерживающей почве с pH от 6,0 до 7,0, он идеально подходит для выращивания в смеси Mel’s Mix!

    Выбирая чеснок для выращивания в саду Square Foot, вы должны учитывать, что вы хотите получить от урожая чеснока. Вам нужно, чтобы он долго хранился при комнатной температуре? Вы хотите, чтобы он был острым и пряным, как рокамболь или мягкий чеснок слона? Вам это нужно, чтобы выдерживать экстремальные зимние холода? Сорта Hardneck могут быть вашим лучшим выбором.А может у вас жара и засуха? Рокамболь любит сухое и горячее. Вы надеетесь его заплести? Для этого вам понадобится разновидность softneck. Все это следует учитывать, чтобы получить успешный урожай чеснока. В хорошем каталоге или на веб-сайте производителей будет указана вся эта информация, чтобы вы могли выбрать чеснок, наиболее подходящий для ваших нужд.

    Я стараюсь покупать свой чеснок как можно в более местных условиях, чтобы он лучше адаптировался к моему климату. Обычно я покупаю у продавца, который точно знает, какой сорт они продают, и каковы плюсы и минусы этого сорта.Иногда я покупаю в Интернете, иногда лично на фермерском рынке или на распродаже/обмене семян. Обычно я избегаю сажать чеснок из продуктового магазина, потому что его часто импортируют или выращивают в некоторых частях страны, далеких от моего сада New England Square Foot Garden, и он не подходит для климата. У меня также нет возможности узнать, какой сорт, сколько времени он должен храниться и не заражен ли он болезнями, передающимися через почву. Еще одним преимуществом покупки семян чеснока, сертифицированных Министерством сельского хозяйства США, является то, что они должны быть проверены на отсутствие болезней, которые могут заразить вашу грядку.

    Когда сажать чеснок, зависит от вашего местоположения и климата. Здесь, на Северо-Востоке, мы сажаем чеснок в середине-поздней осени. Обычно я делаю это сразу после того, как убрал летние культуры с грядок и добавил больше компоста, чтобы освежить грядку, примерно с середины октября до середины ноября. В более теплом климате следует сажать ранней весной в феврале-марте. Если вы не уверены, когда вам следует сажать чеснок, уточните в местном отделе по распространению сельскохозяйственных знаний лучшее время для вашего региона.

     

    Теперь о том, КАК:

    In Square Foot Садоводство Посадка чеснока не может быть проще. Все, что вам нужно сделать, это разделить луковицы чеснока на зубчики и посадить 4-9 зубчиков на квадратный метр. Ознакомьтесь с инструкциями продавца. Если в нем сказано, что нужно сажать на расстоянии 6 дюймов друг от друга, вы хотите посадить 4 на квадрат, а если на расстоянии 3-4 дюйма, вы хотите посадить 9 на квадрат.

    Вы можете посадить их сухими или замочить в изопропиловом спирте, перекиси водорода или водке, чтобы стерилизовать их и предотвратить распространение клещей и болезней.Чтобы замочить их, добавьте выбранный вами стерилизатор в небольшое ведро, а затем добавьте зубчики чеснока и замочите на десять минут. Затем процедите их. Если у вас есть несколько сортов или партий, процедите жидкость в другое ведро (в этом году такие стерилизаторы трудно найти, и их следует использовать повторно для всех ваших партий, а не выбрасывать).

    Некоторые садоводы также выбирают после замачивания в стерилизаторе замачивание с внесением удобрений, чтобы увеличить количество питательных веществ, поступающих в эту тяжело питающуюся культуру. Для этого поместите гвоздику в ведро с натуральным удобрением, таким как рыбная эмульсия или удобрение из морских водорослей (используйте нормы внесения согласно упаковке удобрения), а затем добавьте одну чайную ложку пищевой соды на галлон жидкости.Замочите гвоздику на срок от 30 минут до 24 часов, а затем посадите. Если вы замачиваете более одного сорта, маркируйте ведра. Одно ведро с замоченной гвоздикой очень похоже на другое ведро с гвоздикой.

    Посадите каждый зубчик примерно на 3 дюйма в глубину, заостренным концом вверх и накройте их 3-5 дюймами ЛЕГКОЙ мульчи. Для этого отлично подойдет солома, солончаковое сено, измельченные листья или измельченные газеты. Эта мульча согреет их зимой и поможет предотвратить рост сорняков весной.Если вы сажаете более одного сорта, обязательно пометьте свои посадки погодостойким маркером.

    Теперь дайте этим луковицам чеснока проспать всю зиму, весной они будут одними из первых, что появятся в вашем саду. Когда земля начинает высыхать, в конце весны/начале лета, не забывайте регулярно поливать чеснок. Легко забыть культуру, которая так долго заботилась о себе. Из-за того, что он так долго растет (в моем саду он проводит почти 9 месяцев в земле), чеснок является одной из культур в садоводстве Square Foot, которая может нуждаться в дополнительной подкормке компостом каждый месяц или около того весной / летом.

    Следите за чесночными черешками на сортах с жесткой шеей. Это штопор, похожий на цветочные головки, исходящие из верхушки растения. Когда они появятся, срежьте или прищипните их, чтобы энергия растения направлялась к луковице, а не к цветку. Сохраните эти побеги для приготовления пищи, они деликатес! Примерно через месяц после появления черешков нижние листья начинают отмирать. Это нормально. Не переливайте растение в этот момент, потому что чеснок может сгнить. Когда половина листьев отомрет, можно собирать чеснок!

    Вернитесь примерно через 8 месяцев, чтобы узнать больше о том, как собирать и обрабатывать чеснок для хранения.

     

    (PDF) Урожайность и прибыльность чеснока в зависимости от размера зубчика, густоты посадки и метода посадки

    1277

    HORTSCIENCE VOL. 39(6) ОКТЯБРЬ 2004

    Штальшмидт и Каваньяро (1997). Однако

    ни одно из этих предыдущих исследований не работало с семенами

    такого размера. Крупное семя способно

    развить более крупный LAI, чем мелкое семя, что, в свою очередь, отражается в большей урожайности (рис.3Б).

    Примечательно, что больший запас углеводов и

    минеральных веществ дает сильное растение

    , которое быстрее приживается и развивается

    лучше, чем растения из мелких семян. Об этом эффекте сообщалось и для других видов (Brewster,

    1985; Chalermpone et al., 1986; Mondal et al.,

    1986; White and Hoogenboom, 1996. Krish-

    namurthy and Bhatnagar, но, учитывая

    размер семян чеснока, эта переменная оказывает большое влияние на урожайность.

    Вполне возможно, что столь впечатляющие результаты

    в области генетического улучшения чеснока были получены

    Heredia et al. (1997), основывая отбор на

    числе зубчиков, частично объясняются тем фактом, что луковица с несколькими зубчиками дает крупные

    отдельные семена. Это, в свою очередь, способствует

    увеличению урожая луковиц, но подразумевает использование

    большего количества семян.

    Анализ прибыльности для различных размеров семян

    показан в таблице 5, а взаимосвязь

    между размером зубчика семени и чистой прибылью показана

    на рис.6. В доп. № 3 (1998–99 гг.) наибольшая

    прибыль получена от семян массой от 3,6

    до 6,5 г. Различия в чистой прибыли между

    и

    этими двумя размерами семян были лишь незначительными. В

    в соответствии с регрессионным анализом максимальная

    прибыль получается при 7,6 г/семя, учитывая, что

    производственные затраты значительно возрастают, если используются семена большего размера

    , тогда как валовой доход увеличивается лишь незначительно

    . Напротив, в Exp.4, хотя семена

    с массой 16,7 г/зубчик давали больший урожай,

    более выгодные размеры были достигнуты при более низких размерах семян

    .

    семян самого крупного размера требуется большее количество, что, в свою очередь, увеличивает

    производственные затраты, и даже при получении более высокого дохода

    прибыль ниже. Из регрессионного анализа

    максимальная прибыль для Expt. 4 было

    , полученное с 12,9 г/гвоздик. В доп. 4, выходы

    были выше, чем в Expt.3;вероятно потому, что

    урожай отреагировал на больший размер семенного зубчика

    на второй год.

    Системы посадки. В таблице 6 показаны результаты

    двух методов посева, оцененных в

    Exp. 5. Посев вручную с размещением семян

    Таблица 7. Анализ рентабельности двух методов посева в Expt. 5 (1999–2000).

    $ / ha

    $ / ha

    засаживать фиксированную переменную Общая валовая чистая сеть

    расходы на обработку затраты затраты на доходы Pro FI

    1999-2000

    Рука 1999-2000

    Рука 4 939 7094 12 033 29 114 17081

    Механические 4 676 6,480 11 157 24 388 13 231

    CV (%) 8 7

    ЗСД (P ≤ 0.05) 4681 2460

    Таблица 6. Общий урожай луковиц чеснока для каждого товарного класса в Expt. 5 (1999–2000 гг.) в зависимости от оцениваемых методов посадки.

    Выход (т · ха-1)

    посадка коммерческий класс

    лечение 5 6 7 8 9 10 11 несуществуют общее количество

    рукой 1.2 0,8 0,7 3.5 6.5 8.3 7.3 3,1 31.4

    Механический 1.2 0,7 0,7 2,7 5,5 7,6 5,5 2.6. 26,5

    CV (%) 20 17 17 23 10 8 23 7 7

    LSD (P ≤ 0,05) NS NS NS NS NS NS NS NS 4.7

    NSN Незначимо при P ≤ 0,05.

    на равном расстоянии вершиной вверх, дает более высокий урожай

    , чем механический посев, при этом семена

    укладываются случайным образом по расстоянию и положению.

    Эта разница достигала 4,9 т·га–1 в пользу

    ручного посева. Хотя между отдельными классами не было обнаружено существенной разницы,

    увеличение общего урожая было значительным

    (P > 0,05). Ручная посадка представляет собой более высокие затраты

    , однако больший доход компенсирует эти затраты

    , как показано в Таблице 7.Однако, с

    оперативной точки зрения, в Мексике трудно передать

    растительных площадей, превышающих 10 га.

    Тем не менее, в Мексике имеется большое количество средних и мелких производителей, которые могут производить

    вручную. Более низкая стоимость рабочей силы в

    Мексике и других развивающихся странах дает

    определенные преимущества системам ручного посева.

    Тем не менее, данные этого исследования показывают

    преимущество разработки машины, способной

    укладывать семена верхушкой вверх на равном расстоянии.

    Выводы

    С экономической точки зрения и для

    используемых фертигированных систем посадки наилучшая

    плотность посадки для производства свежего чеснока

    составляла от 300 000 до 420 000 растений/га, учитывая, что луковицы крупного размера

    27 90 с большей рыночной стоимостью

    . Наилучший размер семян

    варьировался от 3,6 до 6,5 г/зубчик, что соответствует

    классам 5 и 7. Только в производственных условиях, которые обеспечивают очень высокий потенциал урожайности

    (более 30 т·га ) можно ожидать, что очень большой размер семян (до

    до 10 г/гвоздик) будет иметь экономические

    преимущества.Семена большего размера или более высокая плотность посадки могут

    давать значительно более высокие урожаи, но с более низкими рыночными классами и

    луковицами по более низкой цене, что снижает общую прибыль.

    Наилучший метод посадки с точки зрения урожайности,

    качества и прибыли,

    с равноудаленными интервалами, вершиной вверх.

    Процитированная литература

    Aljaro, A. and M. Escaff. 1976. Fertilización nitro-

    genada y densidad de plantación enculivos de

    ajo (Allium sativum L.). Agricultura Técnica

    36(2):63–68.

    Brewster, J.L. 1985. Влияние размера проростков

    и углеводного статуса, а также плотности потока фотонов

    во время яровизации на инициацию цветения

    лука (Allium cepa L.). Аня. Бот.

    55:403–414.

    Бурба, Дж.Л., Дж.А. Салуццо и М.П. Бланки. 1987.

    Propuesta de modificación del sistema de manejo

    Cultural del ajo. I: Efecto de la densidad de

    plantación y el tamaño del bulbillo «semilla»

    sobre el rendimiento de Ajo (Allium sativum L.)

    Т.С. Росадо Парагвайо. Садоводство Аргентина

    6 (12–14): 137–145.

    Кастильо, Х.Э., Л. Лопес-Беллидо, Э.Дж. Fernández и

    FJ López. 1996. Влияние геометрии посадки

    на рост, урожайность и качество богарного чеснока (Al-

    lium sativum L.), выращиваемого в условиях Средиземноморья

    . Дж. Хорт. науч. 71 (6): 867–879.

    Чалермпоне С., Дж. Сомджит и К. Менгампун.

    1986. Влияние размера семян и густоты растений на рост и урожайность

    арахиса.Дж. Агрик. (Таиланд)

    2(2):173–184.

    Дуимович М. и А. Браво. 1979. Efectos del peso

    de bulbillos semilla y población de plantas sobre

    el rendimiento y calidad del ajo blanco. (Влияние

    массы семенных луковиц и густоты растений на

    урожайность и качество белого чеснока.) Cienc. Вкладывать деньги.

    Аграр. 6: 99–103.

    Эредиа-Сепеда, А., Э. Эредиа-Гарсия и Дж.А.

    Лаборде. 1997. Количество зубков на луковицу; критерии отбора

    для улучшения чеснока.II Результаты

    с типом «Тайвань». Акта Хорт. 433: 271–277.

    Кришнамурти Л. и В.Б. Бхатнагар. 1998.

    Анализ роста горчицы богарной (Brassica

    juncea (L.) Coss. & Czern.) cv. Варуна. Урожай

    Исследование Хисар. 15(1):43–53.

    Ландри, Б.С. и С. Ханизаде. 1994. Сравнительная

    урожайность и оценка агротехники для

    отобранных линий осеннего посева чеснока (Allium sativum

    L.) в Квебеке.Может. Дж. Растениевод. 74:353–356.

    Lucero J.C., C. Andreoli, M. Reyzabal и V. Lar-

    reguy. 1982. Influencia del peso del bulbillo y

    densidad de plantación sobre el rendimiento y

    calidad de ajo Colorado (Allium sativum L.).

    Аналес де Эдафол. Агробиол. 40:1807–1811.

    Мондал, М.Ф., Дж.Л. Брюстер, Э.Л. Моррис и Х.А.

    Дворецкий. 1986. Развитие луковиц лука репчатого (Allium

    cepa L.). III. Влияние размера соседних растений,

    затенения нейтральными и листовыми фильтрами, режима орошения и

    азота, а также взаимосвязи между спектральным отношением

    рад:дальний красный свет в пологе и листовым индексом

    площади.Аня. Бот. 58:207–219.

    Nourai, A.H. 1994. Влияние методов посева и нормы высева

    на урожай, компоненты урожая и качество

    чеснока (Allium sativum L.) в Судане. Acta

    Гор. 358: 359–364.

    Институт SAS. 1995. Анализ. В: Руководство пользователя SAS:

    Статистика. SAS Inst., Cary, NC

    Sotomayor, RI 1975. Efecto de la fertilización nitro-

    genada y densidad de plantas en la producción de

    ajos.Сельскохозяйственная техника 35 (4): 175–178.

    Штальшмидт, О. и Дж. Б. Каваньяро. 1997. Влияние

    размера зубчиков семян даты посева на площадь листьев и

    урожайность двух сортов чеснока (Allium sativum L.).

    Акта Горт. 433: 519–525.

    Уайт, Дж.В. и Г. Хугенбум. 1996. Моделирование эффектов генов на физиологические признаки

    в модели сельскохозяйственных культур, ориентированной на процесс. Агрон. J.

    88(3):416–422.

    7730-Prod.indd 12777730-Prod.indd 1277 20.09.04 11:49:08 20.09.04 11:49:08

    EJPAU 2010. Dyduch J. , Najda A. УРОЖАЙНОСТЬ И КАЧЕСТВО ЛИСТЬЕВ ЧЕСНКА. ЧАСТЬ I. ДОХОД И ЕГО СТРУКТУРА

    2010
    Том 13
    Выпуск 4

    Тема:

    Садоводство

    ЭЛЕКТРОННЫЙ
    ЖУРНАЛ
    ПОЛЬСКИЙ
    СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ
    УНИВЕРСИТЕТЫ

    Copyright © Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego we Wroclawiu, ISSN 1505-0297

    УРОЖАЙНОСТЬ И КАЧЕСТВО ЛИСТЬЕВ ЧЕСНКА.ЧАСТЬ I. ДОХОД И ЕЕ СТРУКТУРА

    Ян Дидух, Агнешка Найда
    Кафедра овощных культур и лекарственных растений, Университет естественных наук в Люблине, Польша

    РЕЗЮМЕ

    Исследования, проведенные в 2006-2009 гг., касались оценки размера и урожайности листьев озимого культурного чеснока (местный экотип «R») в зависимости от используемого репродуктивного материала (зубки и воздушные луковицы), а также места выращивания (высокий неотапливаемый пленочный тоннель). , поле).Высота растения, количество листьев, масса всего растения, масса надземных частей, общая и определен коммерческий выход. Растения, растущие в неотапливаемом туннеле из фольги, были самыми высокими, а растения, выращенные на поле, – самыми низкими. Установлено, что наибольшее влияние на высоту растения оказывает тип репродуктивного материала. Растения, выращенные из гвоздики, были выше растений из воздушных луковиц. Аналогичными зависимостями характеризовались число листьев с растения, масса всего растения, масса надземной части, общий и товарный урожай.

    Ключевые слова: чеснок, Allium sativum , способ выращивания, урожайность, сбор листьев.

    ВВЕДЕНИЕ

    Чеснок по своим вкусовым, диетическим и лечебным свойствам занимает достойное место среди овощей семейства луковых. Особо ценятся полезные для здоровья свойства как сырого, так и переработанного чеснока (включая лекарственные средства). таким образом, он широко изучался с точки зрения агротехники, диетологии [1,2,5,7,8,13,19,20,32] и фитотерапии [10,12,14,15,16,21,24, 25,30,31].

    Зубчики чеснока (как сырые, так и переработанные) используются чаще всего, а его листья употребляются не так охотно, как это возможно. Однако азиатские страны, Балканы в Европе и Подкарпатье в Польше имеют более давние традиции. с этой точки зрения [7,8,9].

    Листья культурного чеснока можно получить ранней весной и они являются ценным источником биологически активных веществ, таких как минералы, антиоксиданты (каротиноиды, L-аскорбиновая кислота, флавонолы), а также соединений серы [3,4,10,12 ,14,17,24,25,28].

    Листья луковых овощей (лук, лук-шалот, лук репчатый, зеленый лук) могут быть получены ранней весной при ускоренном возделывании в теплицах, пленочных туннелях и полевых плантациях, защищенных различными покрытиями. Таким образом, можно получить более высокие урожаи, а также продлить срок их поставки на рынки [3,4,7,8,9,11,18,22,23,26,27,29].

    Воздушные луковицы чеснока, дающие генеративные побеги, являются очень хорошим материалом для размножения, а гвоздика может использоваться в пищу или в фармацевтических целях.Воздушные луковицы легче сеять с помощью точности сеялки, они характеризуются лучшими фитосанитарными свойствами, а выращенные растения дают большие и качественные урожаи [4,5,6,8,9,13,19,20].

    В связи с этим в настоящем исследовании была проведена оценка урожайности и качества листьев культурного чеснока в зависимости от места выращивания (пленочный тоннель, поле) и вида материала размножения (зубки, воздушные луковицы).

    МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ

    Объектом исследования был озимой культурный чеснок (местный экотип «R»), выращенный из зубчатой ​​закладки и луковиц соцветий в поле и высокопленочном тоннеле для раннего сбора листьев.Агротехнический эксперимент проводилась в 2006–2009 гг. на Экспериментальной ферме Felin (Университет наук о жизни в Люблине). Почву под выращивание чеснока готовили в соответствии с общепринятыми агротехническими рекомендациями. Дикий сельдерей был предшественником чеснока в течение всего эксперимента. Зубки чеснока (от 2,0 до 2,5 г) и воздушные луковицы (диаметром 6–10 мм) после обработки протравой Фунабен Т закладывали осенью (конец октября) 2006, 2007 и 2008 гг. 1,6 м 2 площадь каждый (0.8×2,0 м), с шагом 20×5 см (40 растений в ряду = 100 растений·м -2 ) в четырех повторностях. Во время сбора урожая были проведены измерения 10 случайно выбранных 10 растений с каждой делянки (количество листьев на растении, высота растения). Высоту растения измеряли от уровня земли до верхушки самого длинного листа. Уборку чеснока проводили непосредственно перед образованием генеративных побегов, т.е. 17 мая 2007 г., 19 мая 2008 г. и 16 мая 2009 г. в тоннеле из фольги, а также 1 июня 2007 г. 6 июня 2008 г. и 2 июня 2009 г. в полевых условиях.Высоту растений, число листьев, массу растения, массу надземной части, а также общую и товарную урожайность определяли непосредственно после уборки чеснока.

    Результаты измерений подвергали статистической обработке с использованием дисперсионного анализа и доверительных интервалов Тьюки при уровне значимости р = 0,05.

    РЕЗУЛЬТАТЫ И ОБСУЖДЕНИЕ

    Культурный чеснок, растущий в тоннеле из фольги, убирали раньше на 14-18 дней по сравнению с выращиваемым в открытом грунте, независимо от вида репродукционного материала.

    Высоту растений и количество листьев на растении определяли непосредственно при уборке (табл. 1). Зафиксирована достоверная зависимость этих параметров от экспериментальных факторов. Значительно выше растения с большим числом листьев в розетке были получены при посадке гвоздики в тоннель из фольги, что наблюдалось во все опытные годы.

    Таблица 1. Биометрические признаки растений чеснока, выращиваемых на сбор листьев

    Места произрастания

    Посадка
    Материал

    Вес растения
    (см)

    Количество створок
    (шт. завод -1 )

    2007

    2008

    2009

    означает

    2007

    2008

    2009

    означает

    Гвоздика

    необогреваемый туннель из фольги

    37.4

    34,2

    37,8

    36,5

    6,0

    5.1

    6.1

    5,7

    поле

    31,6

    27,8

    33,3

    30,9

    5,0

    4,0

    5.2

    4,7

    среднее

    34,5

    31,0

    35,6

    33,7

    5,5

    4,6

    5,7

    5,3

    Баллончики с воздухом

    необогреваемый туннель из фольги

    26,0

    22.7

    27,3

    25,3

    4,3

    3,5

    4,3

    4,0

    поле

    22,2

    19,2

    23,1

    21,5

    3,6

    3,0

    3,4

    3.3

    среднее

    24,1

    21,0

    25,2

    23,4

    4,0

    3,3

    3,9

    3,7

    Среднее

    необогреваемый туннель из фольги

    31,6

    28,5

    32.6

    30,9

    5,2

    4,3

    5,2

    4,9

    поле

    26,9

    23,5

    28,2

    26,2

    4,3

    3,5

    4,3

    4,0

    среднее

    29.3

    26,0

    30,4

    28,6

    4,8

    3,9

    4,8

    4,5

    LSD 0,05

                   

    посадочный материал (А)

         

    7.931

         

    0,917

    места выращивания (Б)

         

    3,017

         

    0,083

    лет (С)

         

    1,001

         

    0.091

    взаимодействие (А×В×С)

         

    4.001

         

    0,402

    Многие авторы указывают, что более высокие урожаи в полевых условиях можно получить при использовании зубков чеснока вместо воздушных луковиц [3,7,18,19]. Этот тезис также был подтвержден в настоящем исследовании, включающем выращивание чеснока для сбора листьев в туннеле из фольги.

    Отечественная литература содержит мало работ по величине и структуре листовых урожаев культурного чеснока. Такое исследование было проведено под Люблином [3,4,5,6,7,8,9,17,18] и Щецином [22,23]. В настоящем опыте растения, выращенные из зубков под пленочным тоннелем (табл. 2), характеризовались большей общей массой и массой надземной части, а различия в зависимости от опытных результаты были значительными.

    Таблица 2. Масса растений чеснока, выращиваемых для сбора листьев

    Места произрастания

    Посадка
    Материал

    Масса всего растения
    (г · растение -1 )

    Масса надземной части
    (г · завод -1 )

    2007

    2008

    2009

    означает

    2007

    2008

    2009

    означает

    Гвоздика

    необогреваемый туннель из фольги

    29.87

    27,20

    31.10

    29,39

    25.11

    22.10

    26,40

    24,54

    поле

    25,27

    22,70

    26,40

    24,79

    18.06

    17.00

    18.20

    17,75

    среднее

    27,57

    25.00

    28,80

    27.12

    21,59

    19,60

    22.30

    21.15

    Баллончики с воздухом

    необогреваемый туннель из фольги

    21,57

    19.80

    21,90

    21.09

    15,81

    13.30

    16,60

    15,24

    поле

    18,61

    15,90

    19,90

    18.14

    12,81

    11,60

    13.10

    12.50

    среднее

    20.09

    17,85

    20,90

    19,61

    14.31

    12,50

    14,90

    13,90

    Среднее

    необогреваемый туннель из фольги

    25,72

    23,50

    26.50

    25,24

    20,46

    17,70

    21,50

    19,89

    поле

    21,94

    19.30

    23,15

    21,46

    15,43

    14.30

    15,65

    15.13

    среднее

    23.83

    21.40

    24,83

    23,35

    17,94

    16.00

    18,60

    17,51

    LSD 0,05

                   

    посадочный материал (А)

         

    6.546

         

    6.504

    места выращивания (Б)

         

    3,074

         

    2,072

    лет (С)

         

    1,007

         

    0.725

    взаимодействие (А×В×С)

         

    3.206

         

    2,495

    При возделывании овощей репчатого на ранний урожай применение пленочного покрытия значительно повысило урожайность лука с зеленым луком [26,29], шалотом [11,19,27], чесноком [3,4,5,6, 7,8,9,18,22,23]. Товарная урожайность листьев чеснока при выращивании на пучки колебалась от 1.от 14 до 1,97 кг·м -2 .

    В данном эксперименте растения, выращенные из гвоздики, давали товарную урожайность листьев от 1,73 кг·м -2 (поле) до 2,44 кг·м -2 (туннель), что составляло от 73,2% (поле) до 85,3 % (туннель) от общей урожайности соответственно (табл. 3).

    Таблица 3. Урожайность растений чеснока, выращиваемых на сбор листьев

    Места произрастания

    Посадочный материал

    Общий выход
    (кг м -2 )

    Товарный выход
    (кг м -2 )

    Товарный выход всего
    (%)

    2007

    2008

    2009

    означает

    2007

    2008

    2009

    означает

    2007

    2008

    2009

    означает

    Гвоздика

    необогреваемый туннель из фольги

    2.89

    2,63

    3,06

    2,86

    2,49

    2,19

    2,64

    2,44

    86,2

    83,3

    86,3

    85,3

    поле

    2,40

    2,15

    2.56

    2,37

    1,75

    1,66

    1,78

    1,73

    72,9

    77,2

    69,5

    73,2

    среднее

    2,65

    2,39

    2,81

    2,62

    2.12

    1,93

    2,21

    2,09

    80,8

    80,3

    78,6

    79,9

    Баллончики с воздухом

    необогреваемый туннель из фольги

    2,01

    1,85

    2,09

    1,98

    1,51

    1.27

    1,61

    1,46

    75,1

    68,6

    77,0

    73,6

    поле

    1,70

    1,44

    1,88

    1,67

    1,19

    1,09

    1,25

    1.18

    70,0

    75,7

    66,5

    70,7

    среднее

    1,86

    1,65

    1,99

    1,83

    1,35

    1,18

    1,43

    1,32

    74,2

    72.0

    72,2

    72,8

    Среднее

    необогреваемый туннель из фольги

    2,45

    2,24

    2,57

    2,42

    2,00

    1,73

    2.13

    1,95

    81,6

    77,2

    82.9

    80,6

    поле

    2,05

    1,80

    2,22

    2,02

    1,47

    1,37

    1,51

    1,45

    71,7

    76,1

    68,0

    71,9

    среднее

    2.25

    2,02

    2,40

    2,22

    1,76

    1,55

    1,82

    1,71

    78,2

    76,7

    75,8

    76,9

    LSD 0,05

                           

    посадочный материал (А)

         

    0.470

         

    0,581

           

    места выращивания (Б)

         

    0,211

         

    0,300

           

    лет (С)

         

    0.103

         

    0,207

           

    взаимодействие (А×В×С)

         

    0,266

         

    0,408

           

    Растения, выращенные из воздушных луковиц, дали товарную урожайность на уровне от 1.от 18 кг·м -2 (поле) до 1,46 кг·м -2 (туннель), что составило от 70,7% (поле) до 73,6% (туннель) от общей урожайности.

    Значительно более высокая урожайность была достигнута в туннеле из фольги, а также при использовании гвоздики в качестве материала для размножения.

    ВЫВОДЫ

    ВЫРАВНИВАНИЕ=»по центру»>
    1. Чеснок для листового сбора можно выращивать как в поле, так и в тоннелях из фольги. Значительно более высокие и более ранние выходы были достигнуты при использовании туннеля из фольги.

    2. В качестве материала для размножения можно использовать как гвоздику, так и воздушные луковицы. Однако растения чеснока, выращенные из зубков, давали значительно более высокие товарные урожаи.

    3. Подтверждена значимость обоих экспериментальных факторов во все годы исследования. Существенно более высокие товарные урожаи растений были достигнуты при выращивании чеснока из зубков под туннелем из фольги.

    ССЫЛКИ

    ВЫРАВНИВАНИЕ=»по центру»>

    1. Адамицки Ф., 2005. Производство лука, маркетинг и исследования в Польше. Вег. Культуры рез. Бюлл., 62, 21–28.

    2. Анг-Ли М., Мосс Дж., Юань Хунсу., 2001. Травяные препараты и периоперационный уход. ДЖАМА. Варенье. Мед. Ассоциат., 286 (2), 208–216.

    3. Дыдуч Ю., Найда А., 2000. Оценка биологической ценности листьев озимого чеснока от раннего возделывания на кустовой посев. Часть I. Растения, выращенные из посадки гвоздики. EJPAU 3(2), #05 http://www.ejpau.media.pl/volume3/issue2/horticulture/art-05.HTML.

    4. Дыдуч Ю., Найда А. 2001а. Оценка биологической ценности листьев озимого чеснока от раннего возделывания на кустовой посев. Часть II. Растения, выращенные из посадки воздушных луковиц. EJPAU 4(2), #04 http://www.ejpau.media.pl/volume4/issue2/horticulture/art-04.html

    5. Дыдуч Ю., Найда А., 2001б. Wpyw dorodnoci cebulek powietrznych czosnku strzakujcego ( Allium sativum L.) na cechy morphologiczne i jako wyrosych z nich rolin. Анналы UMCS, сек.EEE, Садоводство, 295–299.

    6. Дыдуч Ю., Найда А., 2002. Характеристика растений озимого чеснока ( Allium sativum L.), выращенных из воздушных луковиц. Информационный бюллетень по усовершенствованию Allium , Мэдисон, США, 12, 20–22.

    7. Дыдуч Ю., Найда А., Савицка А., 2007а. Урожайность озимого чеснока ( Allium sativum L.), возделываемого для весеннего сбора. Партия I. Растения, выращенные из гвоздики. Информационный бюллетень по усовершенствованию Allium . Мэдисон США, 17, 8–12.

    8. Дыдух Ю., Найда А., Савицка А., 2007б. Урожайность озимого чеснока ( Allium sativum L.), возделываемого для весеннего сбора. Партия II. Растения, выращенные из воздушных луковиц. Информационный бюллетень по усовершенствованию Allium , Мэдисон, США, 17, 9–12.

    9. Dyduch J., Najda A. 2008., Урожайность и качество листьев чеснока, достигаемые при закладке воздушной луковицы, выращиваемой для раннего урожая. Материалы научной конференции «Прогресс в технологии возделывания луковых овощей».Скерневице, 37–38.

    10. Grudziski J.P., Frankiewicz-Jozko A., Bany J., 2001. Диаллилсульфид – дефектный компонент чеснока ( Allium sativum L.) ослабляет перекисное окисление липидов у мышей, инфицированных Trichuella Spiralis. Фитомедицина, 8 (3), 174–177.

    11. Gruszecki R., Tendaj M., 2002. Влияние времени посадки луковиц и использования плоского покрытия на рост и урожай лука-шалота, выращиваемого для сбора урожая со свежими зелеными побегами. Вегет. Культуры рез.Бык. 57, 23–28.

    12. Hasik J., 1988. Новые представления об антиатерогенном действии чеснока. Херба. пол., 44 (2), 148–150.

    13. Джендерек М., 1998. Генеративное размножение чеснока. Зэсз. наук. АР Краков, 1, 57, 141–145.

    14. Кдзиа А., 2000. Действие чесночного масла на анаэробные бактерии, выделенные из полости рта. и верхних дыхательных путей. Постпай Фито. 1, www.borgis.pl/czytelnia/pf/2000/01/05.php.

    15. Лютомски Ю., 2001.Увлечение чесноком – прошлое и настоящее. Посты Фитотерапии, 1, 7–14.

    16. Maidment D., Dembny Z., Watts D., 2001. Антибактериальная активность 12 Allium против Escherichia палочка . Нутр. Food Sci., 31, 4/5, 238–241.

    17. Найда А., Дыдуч Ю. 2008. Антиоксидантная способность и состав экстрактов из листьев чеснока ( Allium sativum L.) в зависимости от места выращивания. Материалы научной конференции «Прогресс в технологии возделывания луковых овощей».Скерневице, 53–54.

    18. Найда А., Дыдуч Ю., 2008. Урожайность и качество листьев чеснока от закладки зубков на ранний сбор. Материалы научной конференции «Прогресс в технологии возделывания луковых овощей». Скерневице, 55–56.

    19. Оровски М., Рековска Е., 1989. Влияние веса зубчиков и расстояния между ними на урожайность чеснока. биул. Варз. Приложение, 2, 85–89.

    20. Оровски М., Рековска Е., Добромильска Р., 1994.Влияние на урожайность чеснока ( Allium sativum L.) осенней и весенней посадки с применением различных способов обрезки стеблей. Фол. Хортик. 6, 2, 79–89.

    21. Перовска М., Канишевский С., 1992. Влияние типа почвы и полива на урожайность чеснока. биул. Варз., 38, 73–80.

    22. Рековска Е., 2007. Влияние покровов и способов завязывания зубков на урожайность чеснока в выращивание для гроздей. Роч. АР. я. Августа Цешковского в Познани, Ogrodnictwo, 43, 589–593.

    23. Рековска Е., Скупье К., 2008. Влияние некоторых агротехнических факторов на урожайность и химический состав озимого чеснока, возделываемого на пучки. Материалы научной конференции «Прогресс в технологии возделывания луковых овощей». Скерневице, 57–58.

    24. Rejeshkumar N.V., Ramadasan K., 2001. Cancare – травяной состав ингибирует химически индуцированные опухоли у экспериментальных животных. Ind. J. Эксперимент. биол.

    25. Сендл А., 1995. Allium sativum и Allium ursinum ; Часть 1. Химия, анализ, история, ботаника. Густав Фишер Ферлаг, Штутгарт. Йена. Нью-Йорк. Фитомедицина, 4, 323–339.

    26. Tendaj M., Gruszecki R., 2002. Влияние даты схватывания зеленого лука и нанесения плоской крышки на урожай раннего лука с зеленым луком. Анналы UMCS, сек. EEE Horticultura, XI, 61–69.

    27. Тендай М., Мысяк Б., 2004. Полезность лука-шалота для выращивания в тепличных условиях.Фолиа унив. Агр. Стетин. Сельское хозяйство 2004, 395–398.

    28. Мысяк Б., Тендай М., 2006а. Содержание флавоноидов в некоторых видах Allium , выращиваемых для получения зеленых групп. Вег. Культуры. Рез. Бюлл., 65, 105–110.

    29. Тендай М., Мысяк Б., 2006б. Урожайность лука репчатого и лука-шалот возделывается на пучки. Фолиа Хортик. Как дела. 2, 186–191.

    30. Tsao ShyhMing, Yin MeiChin., 2001. In-vitro противомикробная активность четырех диаллилсульфидов, встречающихся в природе в чесноке и маслах лука-порея китайского.Дж. Мед. микробиол., 50, 7, 646–649.

    31. Уша К., Сароджа С., 2001. Противотуберкулезный потенциал отдельных растительных материалов. Дж. Мед. Науки об ароматических растениях, 22/23, 182–184.

    32. Williamson G., 1999. Функциональные продукты – новый вызов для химиков-пищевиков. Труды Euro Food Chem X, Будапешт. 1, 192.

    Принята в печать: 25.11.2010


    Ян Дыдух
    Отдел овощных и лекарственных растений,
    Университет наук о жизни в Люблине, Польша
    ул. Лещиски 58, 20-068 Люблин, Польша
    электронная почта: [email protected]

    Агнешка Найда
    Отдел овощных и лекарственных растений,
    Университет наук о жизни в Люблине, Польша
    Kr. Leszczyskiego 58, 20-068 Люблин, Польша
    электронная почта: [email protected]


    Ответы на эту статью, комментарии приглашены и должны быть представлены в течение трех месяцев после публикации статьи. В случае принятия к публикации они будут опубликованы в главе «Обсуждения». и гиперссылка на статью.


    Исследовательские статьи, журналы, авторы, подписчики, издатели

     
     
    Как крупный международный издатель академических и исследовательских журналов, Science Alert публикует и разрабатывает игры в партнерстве с самыми престижные научные общества и издательства. Наша цель заключается в проведении высококачественных исследований в максимально широком аудитория.
       
     
     
    Мы прилагаем все усилия, чтобы поддержать исследователей которые публикуются в наших журналах.Существует огромное количество информации здесь, чтобы помочь вам опубликоваться у нас, а также ценные услуги для авторов, которые уже публиковались у нас.
       
     
      Доступны цены
    2022 года. Ты может получить личную / институциональную подписку на перечисленные журналы непосредственно из Science Alert. В качестве альтернативы вы возможно, вы захотите связаться с предпочитаемым агентством по подписке.Пожалуйста, направляйте заказы, платежи и запросы в службу поддержки клиентов в службу поддержки клиентов журнала Science Alert.
       
     
     
    Science Alert гордится своим тесные и прозрачные отношения с обществом. В виде некоммерческий издатель, мы стремимся к самому широкому возможное распространение материалов, которые мы публикуем, и на предоставление услуг самого высокого качества нашим издательские партнеры.
       
     
     
    Здесь вы найдете ответы на наиболее часто задаваемые вопросы (FAQ), которые мы получили по электронной почте или через контактную веб-форму. В соответствии с характером вопросов мы разделили часто задаваемые вопросы на разные категории.
       
     
     
    Азиатский индекс научного цитирования (ASCI) обязуется предоставлять авторитетный, надежный и значимая информация путем охвата наиболее важных и влиятельные журналы для удовлетворения потребностей глобального научное сообщество.База данных ASCI также предоставляет ссылку до полнотекстовых статей до более чем 25 000 записей с ссылка на цитируемые источники.
       
     
    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.