Черника выращивание: Черника: выращивание и уход — посадка, уход, фото, как вырастить и собрать урожай

посадка и уход, виды и сорта с фото, полезные свойства

Черника обыкновенная (Vaccinium myrtillus), еще именуемая черникой миртолистной, представляет собой низкорослой растение с плодами пригодными для употребления в пищу. Этот вид относится к роду Вакциниум, который является представителем семейства Вересковые (не так давно данный род относился к семейству Брусничные). Название данного рода произошло от латинского слова, в переводе означающего «корова», дело в том, что листву некоторых видов использовали в качестве корма скоту. А вид был назван черникой миртолистной из-за сходства с растением миртом. Русское название черника связано с окрасом плодов и сока данного растения, от них руки и рот надолго окрашиваются в черный цвет. В России у растения имеются и иные названия, например: чернега, черница, черничник, чернишник либо чернижник. Родственниками черники являются такие ягодные культуры, как клюква, брусника и голубика.

Такое растение в природных условиях можно повстречать в субарктическом поясе, в таежных областях Северной Европы и Азии и в Северной Америке. Культивируют чернику и как декоративное, и как целебное растение.

Особенности черники

Черника ― это небольшой листопадный кустарник, высота которого может варьироваться от 0,1 до 0,5 м. Остроребристые ветви, окрашенные в зеленый цвет, от ствола отходят под острым углом. Короткочерешковые очереднорасположенные листовые пластины округлой формы пильчатые по кромке в весеннее и летнее время имеют зеленоватый окрас, который осенью сменяется на красный. Наземный побег переходит в корневище, от него отходят маленькие ветвистые корни, которые проникают вглубь грунта всего на 50–60 мм. Поникающие одиночные цветки розово-зеленого окраса размещаются на коротеньких цветоножках у основания молодых ветвей. Плод представляет собой ягоду яйцевидной либо шарообразной формы, имеющую диаметр 0,6–1 см и темно-синий окрас, на поверхности находится сизоватый налет. Цветет кустарник в мае либо июне, при этом плодоношение наблюдается с июля по сентябрь.

Посадка черники в открытый грунт

Лучшим участком для посадки черники станет тот, который располагается в затенении, под ажурной тенью высоких деревьев. Грунт подходит кислый, при этом грунтовые воды должны залегать не слишком далеко от поверхности участка. Если такой кустарник высадить на хорошо освещенном участке, то в этом случае ему понадобится частое опрыскивание водой в дневное время. Если высадка черники проводится в регионе с достаточно мягкой и не слишком длинной зимой, то данную процедуру рекомендуется провести в августе–сентябре. В средних широтах и более холодных регионах высадку такой культуры необходимо проводить ближе к концу весеннего периода, после того как больше не будет наблюдаться возвратных заморозков.

Если высаживается сразу несколько кустиков, то меж ними следует соблюдать дистанцию равную 150 см. Если имеются междурядья, то их ширину нужно делать не меньше 250 см. Величина посадочной ямы должна быть 0,6х0,6 м, а глубина ― 0,8 м. На дне ямы необходимо сделать дренажный слой, для этого используют битый кирпич либо керамзит.

Чаще всего почва в саду не очень кислая, поэтому для посадки черники понадобится специальная землесмесь. Для этого в процессе подготовки посадочной ямы верхний питательный слой грунта следует откинуть в сторону. Его соединяют с торфом (2:1), а также для подкисления всыпают порошковидную серу, при этом на 1 куст берется четвертая часть чайной ложки. Чтобы исправить чрезмерно тяжелую почву, в нее вносят перепревшую листву дуба либо речной песок. Данной землесмесью необходимо полностью засыпать подготовленный под посадку котлован, затем ждут 7–15 суток, за это время грунт в яме должен успеть устояться. В связи с этим к подготовке посадочного котлована необходимо приступить за 20–30 дней до высадки черники.

Опытные садоводы рекомендуют приобретать для посадки саженцы двухлетние либо трехлетние. Внимательно осмотрите посадочный материал, дело в том, что вместо саженцев черники вам могут продать голубику, так как данные культуры очень похожи меж собой. Прежде чем посадить растение необходимо, чтобы его земляной ком напитался водой. Прежде чем высаживать чернику, грунт в котловане надо пролить подкисленной водой (на 10 л воды 1 маленькая ложка лимонной кислоты), на 1 лунку берется 1 ведро смеси. Затем поверхность почвы нужно разрыхлить и сделать в ней луночку. В этой лунке следует разместить систему корней растеньица, которая очень аккуратно расправляется, при этом нужно разрыхлить земляной ком. Лунку надо заполнить подкисленной землесмесью. Когда растение будет высажено, грунт вокруг него следует утрамбовать, а сам кустарник нуждается в обильном поливе. Когда вода впитается в грунт, его поверхность следует засыпать слоем мульчи (опилками либо облетевшими листьями).

Если производят высадку саженцев, которым больше 3 лет, то когда они будут высажены, их ветви укорачивают до 20 сантиметров. Это позволит чернике быстрее и лучше прижиться на новом месте.

Как ухаживать за черникой

Полив

Чтобы черника нормально росла и развивалась, ее нужно будет систематически поливать. В среднем растение поливают 1 раз в 2 недели. Если наблюдается продолжительная засуха и жара, то количество поливов надо увеличить. Помните, что грунт под кустом постоянно должен быть немного влажноватым. 1 раз в 4 недели воду, предназначенную для полива, необходимо смешать со щавелевой, лимонной либо уксусной кислотой. С поливами нужно быть крайне осторожными, если в почве будет наблюдаться застой воды, то это может стать причиной развития грибковых болезней. В связи с этим рекомендуется не использовать для поливов большое количество воды, а засыпать поверхность участка четырехсантиметровым слоем мульчи (листьями, опилками либо хвоей). Эта мера поможет сократить количество поливов.

Удобрение

Для подкормки данного кустарника используют и минеральные удобрения, и органику. В качестве органических удобрений для такой культуры рекомендуется взять торфяную крошку, перепревший навоз либо компост. Органику нужно вносить 1 раз в 3 года в осеннее время, при этом на 1 квадратный метр участка берется от 3 до 4 килограмм. Подкормка минеральными удобрениями проводится каждый год, при этом в грунт вносят не очень большое количество раствора сульфата аммония, суперфосфата и калимагнезии. Помните, что такое растение крайне негативно реагирует на хлор, поэтому в составе удобрения он присутствовать не должен.

Также такой кустарник прекрасно отзывается на внекорневую подкормку по листве микроэлементами. Опрыскивают растение в вечернее время, когда на улице уже не будет жарко.

Обрезка

Чернику начинают обрезать с трех- четырехлетнего возраста. Обрезку проводят в начале весеннего периода. С куста следует удалить появившиеся костлявые приросты, а также пораженные болезнью и слабые ветви. В идеале у одного кустарника должно быть от 7 до 9 стеблей полностью здоровых и хорошо развитых. Чтобы ветви на таких стеблях были сильные и мощные, когда они достигнут четырехлетнего возраста, их нужно обрезать до 20 сантиметров. Еще следует вырезать боковые побеги с почками, которых вырастает очень много, так как они дают маленькие и поздние ягоды. Омолаживающая обрезка черники понадобится после того, как ей исполнится 15 лет. Для этого все ветви кустарника нужно обрезать до 20 сантиметров от поверхности грунта. Если растение обрезать правильно и регулярно, то хороший урожай полезных плодов вам обеспечен.

Если же кустарник культивируется в саду в качестве декоративного, то обрезая растение, ему можно придать любую необходимую форму.

Зимовка

Морозоустойчивую чернику не нужно укрывать на зимовку, так как зимние морозы ей не страшны. Однако стоит опасаться возвратных заморозков в весеннее время, так как они способны погубить цветки черники. Поэтому нужно под рукой иметь укрывной материал, который поможет защитить кустики при угрозе возвратных заморозков.

Заболевания и вредители

Данное растение обладает достаточно высокой устойчивостью к вредителям и болезням, однако в некоторых случаях заболевает и оно. На таком кустарнике зачастую селятся щитовки и тли. Такие сосущие насекомые высасывают растительный сок из стеблей и листовых пластин растения. Для уничтожения подобных вредителей используют инсектициды, например: Актару, Актеллик и Инта-Вир. В целях профилактики в осеннее время после того, как опадут все листочки, поверхность участка, где растет черника, освобождают от растительных остатков, которые нужно уничтожить. В начале весны кустики в целях профилактики опрыскивают препаратом Каратэ.

Чернику также могут поразить такие грибковые болезни, как мискосферелиоз, ржавчина, а еще серая плесень. Если на поверхности листовых пластин появились черно-красные пятнышки, то значит куст поражен мискосферелиоз. Такое растение выглядит так, словно его забрызгали грязью. Если черника поражена ржавчиной, то на листве образуются пятнышки темно-бурого цвета, а из-за серой плесени ягоды мумифицируются. Для того чтобы вылечить кустарник, используют такие фунгициды, как: Фундазол, Топсин-М либо бордоскую смесь. Заболевание на начальной стадии развития можно вылечить одной обработкой. Если же болезнь запущена, то может понадобиться несколько опрыскиваний.

Наибольшую опасность для черники представляют вирусные болезни: красная кольцевая пятнистость, некротическая пятнистость, карликовость, нитчатость ветвей и мозаика. Такие болезни на сегодняшний день еще не научились лечить, в связи с этим зараженные кустики нужно как можно быстрее извлечь из почвы и сжечь.

Сбор черники и хранение

Как собрать вручную

Сбор плодов черники проводят в пик их полезности, а это время приходится на середину июля. В лесу такие кустарнички растут в низинках с болотистым грунтом. Однако первыми плоды зреют на кустиках, растущих на опушках лесах и прогалинах.

Собирать плоды можно лишь с тех кустиков, которым не больше 15 лет. Дело в том, что в ягодах именно таких кустиков находится самое большое количество лечебных веществ, а именно в них и заключается польза такой культуры. Возраст кустарника растущего в природных условиях можно определить по числу боковых побегов на нем. Собирать ягоду нужно в сухую погоду, причем в утреннее либо вечернее время. Срывать следует лишь абсолютно здоровые, вызревшие и не травмированные плоды, окрас которых должен быть темно-синим, практически черным. Ягоды нужно укладывать в тару из пластика либо в плетеные корзины.

Сбор урожая черники комбайном

Чтобы собрать урожай быстрее в 3 либо 4 раза, можно использовать комбайн, именуемый плодосъемником, который внешне схож с совком. Цена его невысока, в связи с этим данное устройство пользуется спросом в тех регионах, где сбор ягод черники является серьезным сезонным бизнесом. Данное устройство состоит из коробки, в которой на нижней стенке прикреплена «расческа», имеющая достаточно длинные загнутые зубчики, дистанция меж которыми составляет от 0,5 до 0,6 см. Меж зубцами с легкостью проходят стебли, листва и ветви растения, при этом плоды осыпаются в контейнер. Такие устройства могут быть пластиковыми, металлическими либо деревянными, а зубчики делают из проволоки. Этот комбайн при желании можно смастерить своими руками.

Хранение черники

Собранные плоды черники нужно перебрать, убрав при этом листики, незрелые ягоды, плодоножки, ветки и иной мусор. Для этого плоды нужно ссыпать в ведро, которое заполняется водой. Спелые ягодки опускаются вниз, зато мусор всплывает. Но этот метод не позволяет убрать весь мусор, поэтому плоды все равно придется перебрать руками. Из черники можно сделать варенье, а еще ягоды сушат либо замораживают.

Для засушки плоды следует тонким слоем распределить на листе, который помещают в духовой шкаф либо печь. Сушат ягоды при температуре от 40 до 50 градусов, пока они полностью не высохнут, при этом их нужно систематически перемешивать. Для хранения такой черники используют плетеную либо изготовленную из картона или дерева тару, ее ставят в сухое и темное место.

Помойте и высушите ягоду, затем ее в 1 слой распределяют на подносе и убирают в морозильную камеру. Если поднос сделан из металла, его нужно застелить кухонным бумажным полотенчиком, дело в том, что не рекомендуется, чтобы черника соприкасалась с металлом. Спустя 2–3 ч плоды должны полностью замерзнуть. Вытащите промерзшие насквозь плоды и поместите их в пакетик с зиппером, закройте плотно молнию и уберите чернику в морозилку на хранение. Такую чернику следует использовать в течение 12 месяцев.

Чтобы урожай мог храниться больше 1 года, его нужно промыть и высушить. Затем ягоды ссыпают в банки из стекла, предварительно прокаленные в духовом шкафу на протяжении нескольких часов. Далее производят закупорку банок пробками, которые необходимо залить воском. На хранение банки убирают в темное и прохладное место.

Виды и сорта черники с фото и описанием

Садоводы культивируют только видовую чернику дело в том, что у данного кустарника пока нет ни одного сорта. За сорта черники, как правило, продавцы выдают голубику, но это совершенно разные культуры, хоть и родственные меж собой. Данная путаница связана с тем, что оба этих растения в английском языке именуются одним и тем же словом ― blueberry.

Садоводы чаще всего выращивают следующие виды черники:

Черника волосистая (Vaccinium hirtum)

Родина такого вида Япония и Сахалин, он предпочитает расти по окраинам болот, а также в хвойных и смешанных лесах. Высота такого листопадного кустарника может доходить до 100 сантиметров. Зеленые листовые пластины имеют продолговато-яйцевидную форму, заостренную к вершине. В осеннее время окрас листвы сменяется на карминный. Диаметр шаровидных черно-синих плодов около 0,5–0,7 см.

Черника кавказская (Vaccinium arctostaphylos)

Это растение считается реликтом третичного периода. В природе его можно повстречать в северных областях Малой Азии, на Кавказе, в Северном Иране и в отдельных районах Болгарии. Данный вид представлен большим листопадным кустарником либо деревом, высота которого около 200–300 см. Листовые пластины крупные. Плоды съедобные, они пользуются такой же популярностью, что и ягоды черники обыкновенной. Такой вид обладает не очень высокой морозоустойчивостью.

Черника узколистная (Vaccinium angustifolium)

Или черника пенсильванская, такое растение родом с восточных областей Северной Америки. Высота такого низкорослого кустарника не превышает 50 см. Окрас листвы зеленый. Обладает высокой устойчивостью к морозу. Редко культивируется в средних широтах.

Черника овальнолистная (Vaccinium ovalifolium)

В природе такой вид можно повстречать на Алеутских, Командорских и Курильских островах, на Сахалине, в Японии и Северной Америке. Это медленнорастущее растение в высоту достигает от 3 до 4 метров. Оно не цветет и не является морозоустойчивым.

Черника метелковидная (Vaccinium scoparium)

Этот вид в природе можно повстречать в следующих штатах Северной Америки: Калифорния, Каролина, Алабама и Колорадо. Высота такого кустарничка не превышает 0,2 м, он не отличается высокой морозоустойчивостью. Созревание ягод на таком растение наблюдается не ежегодно.

Свойства черники: вред и польза

Полезные свойства черники

В плодах содержатся антиоксиданты, и в этом заключается главная польза черники. Также данные очень полезные вещества входят в состав ежевики, яблока, краснокочанной капусты, редиса и темного винограда, но в чернике их содержится намного больше, чем в перечисленных продуктах. А еще в листве и плодах такого растения содержатся магний, фосфор, калий, селен, цинк, кальций, сера, хлор, натрий, железо, медь, органические кислоты, витамины C, B1, B2, B4, B5, B6, PP, A, пектины, сапонины, гликозиды и иные полезные вещества.

Плоды отличаются противоглистным, антимикробным и закрепляющим эффектом. Содержащиеся в ягодах каротиноиды способствуют улучшению ночного зрения, в связи с этим во время Второй мировой войны пилоты из Англии ели большое количество варенья из черники и свежих ягод. Черника также включена в рацион космонавтов.

Уже с давних пор было известно о том, что данные плоды усиливают зрение, увеличивают его поля, а также способствуют уменьшению усталости глаз. Не так давно ученые выяснили, что эти ягоды способствуют ускорению обновления сетчатки глаза, а еще улучшению его кровоснабжения. Чтобы восстановить зрение рекомендуется в утреннее время на голодный желудок за полчаса до еды съедать 1 большую ложку свежих либо сушеных плодов (их нужно с вечера поместить в емкость, наполненную холодной водой для набухания).

Выжатый из ягод свежий сок используется для смазывания экземы, кожной сыпи и чешуйчатого лишая. Из такого сока можно делать компрессы при гнойных ранах, мокнущей экземе, ожоге либо язве, их нужно заменять 3 либо 4 раза в день. Вместо свежего сока можно использовать густой отвар из черники, для его приготовления нужно 500 мл кипящей воды соединить со 100 граммами сухих ягод. Смесь должна кипеть до тех пор, пока ее объем не уменьшится на ½ часть.

Вред

Есть чернику запрещено людям, страдающим болезнями поджелудочной железы и тем, у кого работа двенадцатиперстной кишки нарушена. Еще ее нельзя тем, у кого индивидуальная непереносимость, а также при оксалатурии. Сухие ягоды не рекомендуется есть при запорах.

Подробно о чернике, выращивании и уходе на приусадебном участке

Черника, выращивание и уход за которой долгое время считалось малоперспективным занятием для приусадебного участка, стала теперь популярной культурой. Несмотря на трудоемкость агротехники, многие садоводы-любители с успехом культивируют эту лесную ягоду на своих участках. Обо всех тонкостях агротехники и секретах урожайности черники читайте далее.

Как вырастить чернику обыкновенную на даче.

Просто о сложном

Отправляясь в лес за черникой, каждый готовит себя к тому, что сейчас придется долго стоять в наклонной позе, собирая ягоды. Такова уж особенность этого растения. И в этот момент каждому очень хочется, чтобы кустарник рос не где-то там, глубоко в лесу, а прямо перед домом, на дачном участке.

Несмотря на то что это дикое растение, а не садовое, чтобы начать выращивать его в домашних условиях необходимо поработать. Казалось бы, такое неприхотливое растение, почему же на приусадебном участке ей нужны особые условия?

Видео про чернику садовую

Черника – растение, которое отлично прижилось в средней полосе, и ни морозы, ни жара ему не страшны. Она встречается даже за Полярным кругом. Основное место ее произрастания – сосновый лес. А сосны, как известно, растут там, где достаточно грунтовых вод и кислая почва. Выращивая чернику на своем садовом участке, следует подобрать подходящее место либо создать его искусственным путем.

Готовим почву в сентябре, сажаем в октябре

Перед тем как приступить к выращиванию черники в домашних условиях, необходимо хорошо подготовить участок. Многие ошибочно полагают,что это растение нужно сажать в тени под деревьями.Это ошибка. Только достаточное освещение позволит получить хороший урожай ягод.Подойдет частичное затенение, полянки между деревьями и у водоема.

Только достаточное освещение позволит получить хороший урожай ягод

Главное требование – постоянная умеренная влажность почвы и воздуха.

1. Земля на даче, как правило, имеет слабую кислотность. Чтобы черника росла и хорошо плодоносила, это надо исправлять. Если речь идет о кустовой высадке, то под каждый куст выкапывается яма, размером в 150 на 150 см и 60 см глубиной.
2. В выкопанную почву добавляется торфяная крошка в соотношении 2:1.
3. Правда, естественной кислотности будет недостаточно, поэтому необходимо добавить порошковую серу. Неплохой подкормкой в таком случае будет дубовая листва, и,конечно же, сосновая хвоя.
4. Когда почва довольно тяжелая,к примеру, глинистая, то нелишним будет добавить песок. Лучше всего для этих целей подойдет речной.

Следует помнить, что все данные мероприятия следует производить заблаговременно. Перед посадкой все действия окажутся напрасными. Все добавки должны осесть в земле. Если высадка запланирована на октябрь, то сентябрь станет основным месяцем для подготовки почвы.

Если высадка запланирована на октябрь, то сентябрь станет основным месяцем для подготовки почвы

Лучшие сроки и способы высадки кустиков черники

Обычно высадка черники приходится на осенний или весенний периоды. Самым благоприятным является конец октября и начало ноября.

Высаживать необходимо 2-3-летние растения с родным комом земли. Необходимо обильно смочить водой землю на корнях. Если проигнорировать это требование, кусты, скорее всего, не приживутся и быстро погибнут.

Корневой ком необходимо разрыхлить перед тем, как куст будет помещаться в землю. Кроме того, корни следует выпрямить.После чего они засыпаются землей и затем все утрамбовывается. Поливаем высаженный куст водой, которой понадобится много, но только чтобы полностью не залить корневую систему.

По возможности участок с саженцами следует мульчировать, то есть, положить вокруг кустов материалы, подходящие для задержки испарения влаги. Это могут быть древесные опилки, свежий торф или крупная опавшая листва, например, дуба или клена.

При высадке более старых кустов, которым уже больше 4 лет, следует подрезать ветки, но сделать это надо не более чем на 20 сантиметров.

Все эти процедуры дадут возможность чернике хорошо себя чувствовать и плодоносить на новом месте.

При высадке более старых кустов, которым уже больше 4 лет, следует подрезать ветки

Размножение черники семенами

Вы купили на рынке или в супермаркете крупные ягоды и хотите завести подобный сорт у себя в саду? Давайте попробуем добыть из них семена!

Как это сделать? Спелые ягоды давятся в кастрюле до состояния гущи. Получившуюся массу перемешивают с водой. Чтобы ускорить процесс вымывания семян, воды должно быть много. При этом на поверхность всплывают пустые, а хорошие оседают. Все, что всплыло и осталось от ягод, удалить. Промывать следует до тех пор, пока вода не перестанет окрашиваться в темный цвет. После слива воды, на дне емкости будут как раз те семена, которые и пойдут в дальнейшем на выращивание черничной рассады в домашних условиях.

Высевать такие семена в горшок или ящик можно практически сразу. Достаточно только немного просушить на листе фильтровальной бумаги. Лучше всего, если емкости для посадки будут заполнены просеянным мелким торфом с песком и предварительно увлажнены. Хорошо добавить измельченной хвои.

Сделайте неглубокие бороздки,до 0,7 см и равномерно распределите семена. Присыпьте влажной почвой и слегка уплотните. Прикройте плошки пленкой, а лучше стеклом.

Высевать такие семена в горшок или ящик можно практически сразу

Ставим контейнеры с высеянной черникой под лампы дневного света, ежедневно проветриваем и следим за поддержанием умеренной влажности.

Первые всходы должны появиться на свет в течение нескольких недель, на 25-28 день.В зимний период после появления всходов следует переместить в светлую прохладную комнату, где постоянная температура будет примерно от +5° до +10° C.

Пикировать саженцы в стаканчики, емкостью 0,5 л необходимо уже весной. В этой таре кустарник должен расти еще один год. После этого сеянцам уже следует подыскать их постоянное место произрастания, то есть, на дачном участке, и изучить технологии ее выращивания.

После высева семян черника начнет плодоносить через 3 года! Конечно, этот способ для терпеливых и настойчивых, но он самый продуктивный и малозатратный.

Размножение черники делением куста

Такой вид размножения, как деление куста, процесс более быстрый, нежели выращивание из семян, но не менее трудоемкий. В осенний период материнское растение разделяется на несколько парциальных кустов.

Парциальный куст – это относительно автономное молодое растение, связанное с материнским корневым или наземным побегом. Парциальные кусты можно получить как естественным путем (корневые отпрыски), так и путем прикапывания побега.

Следует обратить внимание: чтобы дальнейший рост и урожайность были в норме, новые кусты, полученные таким образом, должны иметь от пяти здоровых почек.

В осенний период материнское растение разделяется на несколько парциальных кустов

Черника обыкновенная. Выращивание по всем правилам

1. Обрезка. Чтобы черная ягода на садовом участке росла правильно, равномерно и давала хорошие плоды, за ней необходимо постоянно ухаживать. Для начала ее следует подравнивать, то есть, обрезать лишние отростки. Пригодны для этого растения от трех до четырех лет. Устранить следует все больные, поврежденные и высохшие ветки. Высота обрезания 20 сантиметров. Идеальный вариант, когда на кустарнике остается от 5 до 9 полноценных и крепких веток. Это и будет основной всего куста. В случае если растение дает множество молодых побегов, на которых развиваются почки, их, все равно, необходимо удалять.

Нормально собрать урожай с таких ветвей не получится. Ягоды окажутся слишком мелкими и редкими.

Старые кусты, которым уже 15 лет и больше, следует усиленно обрезать. Высота оставленного стволика –около 20 сантиметров. Таким образом куст омолаживается и продолжает плодоносить на прежнем уровне.

Весенний период –самый благоприятный для обрезки и формирования кустов. Главное, чтобы после этой процедуры не ударили заморозки. Не следует обрезать ветви слишком поздно, особенно когда начинается цветение. Это приведет к снижению урожайности.

Весенний период –самый благоприятный для обрезки и формирования кустов

2. Полив. Поливать кустарник следует регулярно. Но важно не перестараться. Почва под кустом должна постоянно быть слегка влажной. Для этого можно воспользоваться мульчей. Если черника на открытом участке, в жаркие дни необходимо опрыскивать, или устроить небольшие водоемы рядом с растениями, расставив ведра, тазы и другие емкости с водой. Если грунт  недостаточно закислен, поливайте ее слегка подкисленной водой (1 чайная ложка лимонной кислоты на ведро воды).

3. Подкормка – важное условие успешного выращивания черники и хорошего плодоношения. Стоит заметить, что растение не перенесет активно разлагающейся органики. Лучше всего внести полный комплекс минеральных удобрений рано весной или поздно осенью.

Видео про уход за черникой

4. Сбор урожая черники садовой приходится на июнь и длится вплоть до начала сентября. Плоды будут созревать по всему кусту неравномерно, и ждать единовременного урожая не следует. Собирать их придется каждые 5-10 дней. Пригодные для сбора ягоды имеют сине-фиолетовый оттенок или черный цвет. Чтобы не повредить ягоду во время сбора,ее необходимо не срывать, а проворачивать. При нулевой температуре собранный урожай сохраняется до 6 недель.

Черника обыкновенная не делится на сорта. Но мифы о ней создает двигатель торговли – реклама. Ведь очень многим хочется иметь на своем участке это растение, поэтому покупают на рынках саженцы так называемой садовой черники, выращивание которой имеет свои тонкости. Стоит внимательно отнестись к выбору такого посадочного материала, потому что зачастую вместо черники обыкновенной вам предлагают похожую на нее сортовую голубику. Чтобы не купиться на подделку, выращивайте посадочный материал самостоятельно. Это хоть и хлопотное, но прибыльное и увлекательное занятие!

Оцените статью:

[Голосов: Среднее: ]

сорта, посадка и уход за кустарником

Черника относится к роду Vaccinium семейства Вересковых. Это растение не поддается окультуриванию и созданию новых сортов. Близкой к чернике является голубика, которая все чаще встречается в приусадебных участках и промышленных садах. Ценятся обе культуры за приятный вкус плодов и целебные свойства. Многие считают голубику разновидностью черники. Поэтому некоторые сорта имеют двойное название, включающие оба вида ягод.

Содержание:

Описание и лучшие сорта кустарника

Черника – невысокий (25-50 см) листопадный кустарник с ребристыми ветвями, небольшими округлыми мелкопильчатыми листьями и подземными побегами-столонами, длина которых иногда превышает 10 м. Корневая система черники, как и всех вересковых, пребывает в симбиозе с грибком. Цветет в мае небольшими одиночными зелено-розовыми поникающими цветками в виде кувшинчика. Они располагаются в пазухах верхних листьев на коротких плодоножках. Цветет с мая по июнь около 15 дней.

После опыления пчелами на месте цветков формируются плоды размером 6-12 мм.

Созревают лесные ягоды в середине лета. На верхушке плода расположен заметный округлый рубчик. Цвет плодов темно-синий, почти черный. Сверху они покрыты сизым восковым налетом, который содержит незначительное количество эфирных масел. Есть сорта с блестящими плодами черного цвета, без налета.

Мякоть внутри пурпурная. Она надолго окрашивает руки. Цветет и плодоносить с 3 по 15 год после высаживания. Максимальная урожайность у 7-летних кустов. Черника лесная, в отличие от голубики, не поддается окультуриванию и выведению новых сортов. Сорта, которые выращивают под названием «черника садовая», скорее относятся к голубикам. Они принадлежат к одному роду и семейству, имеют много общего в составе и свойствах.

Есть у черники и голубики некоторые отличия. Плоды черники внутри красные, голубики – зеленоватые. Поэтому они не оставляют следов на руках. Чернику в природе можно найти в сосновом лесу, голубику – на торфяных болотах. Ягоды голубики немного крупнее. Все сорта черники садовой (голубики) делятся на ранние, созревающие в июле, средние и поздние, урожай с которых собирают в сентябре или начале октября.

Сорта:

• Блю Голд высотой 1,2 м. Нуждается в регулярной обрезке. Сладкие и вкусные плоды созревают в начале августа. С куста можно собрать 10 кг ягод. Устойчив к болезням, не боится мороза.
• Черника Торо (голубика американская) отличается крупными сочными плодами синего цвета, собранными в плотные гроздья. Созревают они одновременно, легко отрываются от плодоножки. Высота компактного куста достигает 2 м. Весной от укрыт белыми или розовыми цветами. Не требует опылителей, но высаживание рядом кустов другого сорта повышает урожайность. Осенью листья приобретают красивый бронзовый оттенок.
• Блю Кроп – невысокий куст покрыт крупными твердыми плодами длиной 18 мм. Цвет ароматных ягод светло-синий, форма приплюснутая. Урожайность до 7 кг. Плодоношение регулярное. Куст выдерживает понижение температуры до -32°С. Устойчив к болезням.
• Эрли Блю ценится за крупные, очень вкусные ароматные ягоды. Куст высокий, за полтора метра.

Особенности размножения

Чернику можно размножать семенами или делением куста. Чтобы высадить семенами, нужно достать их из плодов. Для этого их растирают и опускают в воду. Перетирают там, пока наверх не поднимутся кусочки мякоти и мелкие несозревшие семена. Их удаляют и повторяют процедуру еще раз. Продолжают до тех пор, пока цвет воды перестанет меняться. Собирают семена, немного подсушивают их на листе бумаги. Сразу же высевают в грунт на глубину 7 мм.

Почву для высевания семян готовят из торфа и речного песка с добавлением измельченной хвои. Перед высаживанием слегка увлажняют. После высевания посуду накрывают стеклом. Контролируют влажность почвы. Через недели появятся всходы. Переносят их в прохладную светлую комнату с температурой до 10°С. Весной пикируют в отдельные поллитровые стаканы. Там молодые растения будут жить еще год. Затем нужно высаживать в открытый грунт.

Из взрослого куста можно получить несколько парциальных – связанных с материнским растением.

Их можно получить из корневых отпрысков. Такие кусты отделяют от материнского растения и высаживают на постоянное место. Каждый из молодых кустов должен иметь не меньше 5 развитых почек. Высаживать весной лучше в октябре или начале ноября, весной – в апреле.

Все, что нужно знать о посадке

Черника и голубика хорошо растут на кислых почвах. Показатель кислотности рН 3,5-5,0. Если показатель меньше, кусты начинают болеть. При понижении кислотности урожайность куста заметно снижается. Кислые почвы в Украине составляют больше 10 млн га. В основном это Винницкая обл. (80 %), Киевская, Житомирская, Хмельницкая обл. (до 60 %), Черниговская, Сумская, Черкасская область (до 40 %). На такой земле плохо растет большинство сельскохозяйственных культур. Но для черники такая почва – самая подходящая.

Черника хорошо растет в полутени. При выращивании на солнечных участках урожай повышается, но при этом возрастает потребность в поливах и регулярном орошении. В Карпатах дикая черника хорошо растет на вырубках и окраинах полонин. Для успешного выращивания черники выбирают регионы с теплым влажным летом. Вегетационный период для ее развития нужен 5 месяцев. Это условие выполняется для всех регионов Украины, в том числе северных и западных, где климат больше всего подходит для выращивания культуры. Температура зимой для большинства сортов не должна длительное время понижаться за -28°С. Черника любит влажную рыхлую почву, но не переносит застоя воды.

Особенности посадки черники:

• Ямы для высаживания черенков готовят заранее, не позже чем за месяц до высаживания. Проще это сделать на участках с кислой почвой. Роют ямы глубиной и диаметром 50 см.
• Смешивают с 10 кг сфагнового торфа или кислого лиственного перегноя. Если грунт недостаточно кислый, вносят на 2 части листовой земли часть низинного торфа, в глинистую землю добавляют речного песка. Полезным для черники будет внесение сосновой хвои, листьев дуба.
• Увеличить кислотность грунта поможет порошок серы. На 1 м2 его вносят около 200 г. На бедных песчаных грунтах удобрения вносят на всю площадь, или в ямы диаметром 1,5 м.
• Укладывают полученную смесь в яму. За месяц она уплотнится достаточно для того, чтобы не проседать вместе с высаженным кустом, но будет достаточно рыхлой для отрастающих корней.
• Куст устанавливают на дно ямы, засыпают корни землей и уплотняют ее. Обильно поливаю и мульчируют. Для этого используют торф, хвойные опилки, сосновые иголки или скошенную траву.
• При посадке кустов старше 4 лет их обрезают на 20 см. Расстояние между кустами в ряду 1,5 м, ширина междурядья 2 м.

Недобросовестные продавцы зачастую летом реализуют саженцы лесной черники с голыми корнями. Они уничтожают целые плантации этой ценной культуры, нанося вред природе. Покупать такие растения не стоит, потому что они не смогут прижиться даже на кислой почве. Нужно приобретать кусты с прикорневым комом земли. Перед высаживанием обязательно обильно смачивают и разрыхляют его, разравнивая корни.

Уход за черникой

Как правильно ухаживать за кустрником:

1. Высаженные кусты регулярно поливают. Следят, чтобы почва под ними была влажной. Поможет удержать влагу мульчирование. Увеличить кислотность почвы можно водой с добавлением лимонной кислоты. 1 чайную ложку при поливе добавляют на ведро воды.
2. Получить хороший урожай нельзя без внесения удобрений. Плохо реагирует на неперепревший навоз. Поэтому раз в 2 года в верхний слой вносят по 3 кг перегноя на 1 м2. Можно вносить комплексные минеральные удобрения, не содержащие хлора. Проводят подкормки ранней весной или осенью.
3. Урожай черники во многом зависит от правильной обрезки. Начинают проводить ее с трехлетнего возраста. Срезают сухие и поврежденные побеги. Правильно сформированный куст имеет от 5 до 9 веток. Обрезку проводят на высоте 20 см. Лучшее время для проведения процедуры – ранняя весна. Если опоздать с обрезкой и выполнить ее перед цветением, урожай будет ниже. После того, как куст достигнет 15-летнего возраста, он перестает плодоносить. Его удаляют или омолаживают. Для этого весной срезают ствол на высоте 20 см.
4. Черника устойчива к болезням. Иногда некоторые кусты поражаются ржавчиной. Их нужно удалить, чтобы болезнь не перекинулась на соседние растения.
5. Ягоды черники очень любят лесные птицы. Они могут стать конкурентами хозяевам, поедая значительную часть урожая. Меры защиты – установка различных отпугивающих средств, вывешивание ярких или блестящих предметов. Корни черники зимой могут повреждать мыши-полевки. Поэтому на зиму по периметру плантации раскладывают яд против грызунов.

Спелые ягоды черники приобретают черный или сине-фиолетовый цвет. Достигают у большинства сортов не одновременно. Поэтому собирать их приходится через каждые 5 дней или раз в неделю. Делать это нужно осторожно, чтобы не повредить кожуру. Для этого не тянут их, а проворачивают вокруг ножки. Укладывают ягоды тонким слоем в ящики.

Больше пользы приносят свежие плоды. Хранят собранный урожай черники можно хранить в прохладном месте. При температуре, близкой к нулю, они не теряют товарный вид и лежат до 6 недель.

Использование черники

Плоды черники ценятся не столько за вкусовые качества, сколько за целебные свойства. Они обусловлены составом.

• В плодах черники содержится необходимые человеческому организму макроэлементы: калий (77 мг), фосфор, магний, кальций, натрий.
• Среди микроэлементов первенство принадлежит марганцу. По его содержанию черника превосходит все ягодные культуры.
• Соли железа, входящие в состав плодов, усваиваются значительно лучше, чем при применении лекарственных препаратов.
• Медь способствует развитию костей, участвует в кроветворных процессах.
• Цинк способствует регенерации кожи, улучшает иммунитет, селен нормализует работу щитовидной железы,
• Входят в состав мякоти черники витамины А, C, Е, К и РР, практически все витамины группы В, органические кислоты, пектин, дубильные вещества, и сахар.
• Ценится черника за высокое содержание антиоксидантов.

Использование черники в медецине:

1. Благодаря полезным веществам чернику широко используют при лечении глазных болезней. Из сырья производят медицинские препараты, которые сохраняют остроту зрения, снимают усталость с глаз, лечат конъюнктивит.
2. В народной медицине используют чернику для лечения расстройства желудочно-кишечного тракта, ангины, фарингита, воспалений слизистой рта, ревматизма.
3. Употребление свежих плодов лечит цингу.
4. Примочки из стеблей применяют для лечения язв, ожогов, экземы.
5. Отвар листьев снижает давление при гипертонии.
6. Из листьев черники изготовляют препарат, который понижает уровень сахара в крови при начальных стадиях диабета.

Ягоды черники употребляют свежими, сушат на зиму, замораживают в морозильных камерах. Из них готовят богатые витаминами соки, вкусные джемы, мармелады. Можно смешать ее с медом в равных пропорциях и хранить в холодильнике.

Больше информации можно узнать из видео:

Есть у ягод черники и противопоказания:

• Не советуют употреблять ее свежими в больших количествах. Это может вызвать запоры.
• Нельзя употреблять плоды и сок из ягод черники больным оксалурией – разновидностью мочекаменной болезни.
• Очень редко встречается индивидуальная непереносимость черники

Есть различия в полезных свойствах и противопоказаниях черники и голубики. Черника сильнее влияет на органы зрения, рост костей и зубов, работу щитовидной железы. Голубика лучше снижает уровень вредного холестерина, защищает от онкологических заболеваний. Противопоказанием к приему большого количества голубики является тромбофлебит. В ее составе есть вещество, которое делает кровь гуще, что может привести к образованию тромбов.

Как вырастить чернику из семян в домашних условиях

Черника очень полезная ягода, в которой содержится большое количество витаминов и минералов. Растет кустарник в основном в хвойных лесах и тенистых местах. Чтобы черника прижилась на грядках, ей необходимо создать комфортные условия. Вырастить ягоду в домашних условиях несложно, главное знать, как правильно осуществлять за ней посадку и уход.

 

Содержание:

Способы размножения черники

Черника относится к семейству Вересковые. Представляет собой кустарник с многочисленными побегами. В высоту он может достигать до 80 см. Плоды черники имеют черно-пурпурную мякоть, внутри которой находится большое количество семян. При посадке черники на дачном участке следует учитывать состав грунта и выбрать подходящее место. Хорошо растет кустарник на кислых почвах. Места для размещения лучше выбирать тенистые: вдоль ограждений, рядом с хозпостройками или под кронами деревьев. 

 

Выращивать чернику можно 3 способами: 

Размножение черенками осуществляется следующим образом: летом нарезать черенки длиной 60 мм. Затем укоренить в теплице и через некоторое время высадить на грядку.Деление осуществляется осенью при разрастании материнского куста. Его следует выкопать и поделить на парциальные кусты. Это процедура довольно кропотливая. Важно, чтобы на разделенных кустах оставалось около 5 неповрежденных почек.Наиболее распространенный способ размножения черники – семенами. Отделить семена можно как от зрелых, так и замороженных ягод. 

 

Готовый посадочный материал можно купить в специализированном магазине. Следует отличать садовую чернику от дикой. Садовая черника гораздо выше тех ягод, которые произрастают в лесу. Длина в высоту может достигать 1,5 м. Аромат садовой черники слабее дикой. На вкус садовая ягода не горчит.

Черника садовая: размножение из семян зрелых ягод

Чтобы получить семена, ягоды следует размять в стакане и добавить большое количество воды. После того как семена всплывут, кожицу с мякотью убрать и слить воду. Это нужно делать несколько раз, чтобы вода осталась чистой. Полученные семена просушить: достать из стакана и выложить на салфетки. Ящики, горшки или другую емкость заполнить торфом. Семенной материал можно высаживать с бумажным слоем. 

 

Первые всходы появятся через несколько недель. Перед наступлением холодов саженцы переносят в теплое помещение, где температура должна достигать 5-10 градусов. По весне производят пикировку и доращивают растение. На отведенное место сеянцы сажают на следующий год. Вырастить чернику можно другим способом: на отведенном участке прикопать ягоды не отделяя семена. После этого ждут весенних всходов. Такой способ размножения малопродуктивен, из-за неоднородного формирования сеянцев.

 

Процесс прорастания может длиться до 3 лет. Несложно вырастить чернику из семян замороженных ягод. Их можно приобрести в магазине или сделать это самостоятельно. Так как ягоды хранятся в морозильнике, то они не нуждаются в стратификации.

Из замороженных ягод отделить семена, оставить на сутки вымачиваться в растворе Циркон. Можно использовать аналогичный ростовой стимулятор. После этого произвести посев в школку. 

Важно, чтобы почвенная среда была максимально приближена к естественной. Для субстрата можно использовать торф в сочетании с песком, корой, опилками, опавшей листвой. Для подкисления в торфяную смесь можно добавить 100 г серы. Также при посадке почву поливают не сильно подкисленной водой. На 3 литра воды добавить чайную ложку лимонной или щавелевой кислоты. Можно использовать яблочную, уксусную кислоту: на 10 литров воды 100 мл пищевой кислоты.При грамотном подходе и соблюдении всех условий выращивания, появление всходов из стратифицированных семян можно заметить через месяц. После посева семян первые ягоды появляются на третий сезон. 

Рекомендации по выращиванию черники 

1. Кусты следует размещать друг от друга на расстоянии метра. 
2. Если на участке постоянно застаивается вода, это свидетельствует о высоком уровне грунтовых вод. На этих местах высаживать семена не рекомендуется.
3. Чернику с открытой корневой системой сажать нежелательно. Куст должен находиться в горшке. После покупки саженец необходимо опустить на полчаса в воду, а затем высаживать в грунт.
4. Следует не забывать мульчировать почву и удалять сорняки. 
5. При высадке кустов в открытый грунт полив осуществлять 2 раза в неделю. Для одного куста понадобится 2 ведра воды. 
6. Обрезку выполняют весной. Если имеются больные, засохшие ветки, их нужно обязательно удалять. 
7. Минеральные удобрения вносят в марте или ноябре.

 

Также стоит отметить, что каждые 3-4 года кусты черники следует подкармливать минеральными удобрениями. Можно использовать комплексное удобрение, предназначенное для вересковых. Птицы часто любят полакомиться вкусными спелыми ягодами черники. Чтобы их отпугнуть, можно воспользоваться сеткой или новогодней мишурой.Домашняя черника требует постоянного внимания, поэтому после посадки семян и появления первых всходов важно правильно осуществлять за ней уход. 

 

Видео с рекомендациями о выращивании черники:

Черника — выращивание и полезные свойства

22 июля по народному календарю день Панкратия и Кирилла. Начало сбора черники, черничный день. «Черника уведет от живота лихо». В старину говорили: черника восстанавливает здравие и увеличивает мировосприятие. Исконное название — теремника. Слыла эта ягода чудесной. Пособляла она в страдное время. Вдосталь полагалось всякий день черники есть и старым, и малым (особенно в жаркое летнее время). Их от всех болезней ограждала эта ягода, врачевала язвы желудка, кровь чистила, печень врачевала.

Черника, или Черника обыкновенная, или Черника миртолистная (Vaccinium myrtillus). © Phoenix Breakwell Garden Design

В лесных краях сбор черники входит в обязательный ежегодный ритуал ягодных заготовок. Некоторые для быстроты сбора приспособились вычесывать черничные кустики специальными гребнями. Конечно, так быстрее, но и сору много.

Наши предки применяли стебли и листья черники в различных отраслях быта, в кустарном кожевенном производстве: с их помощью кожи окрашивались в коричневый и желтый цвета. Из этих ягод художники изготавливали пурпурные и фиолетовые краски (в первом случае брали боровую чернику, во втором — раменную (рамень — еловый лес), а при смешивании сока плодов с другими компонентами получали краску для шерсти и ткани.

Даже на Кавказе произрастает черника, хотя и отличается от нашей, северной. Деревце там достигает 3 метров, листья намного крупнее, а плоды черного цвета, приятные на вкус, хотя и без красящего сока.

Существует легенда о чернике. «Давным-давно это было. В дремучих, непроходимых лесах, по соседству с людьми жили гномы. Прознав о несметных их богатствах, люди стали всюду перекапывать, рыть землю, ища клады. Ушли гномы из родных мест. Бедный народец день и ночь бродил по темному, неприветливому лесу в поисках хоть какой-то защиты. Никто не пришел к ним на помощь. И только черничный кустик приютил их, спрятал под свои веточки. В благодарность гномы расселили чернику по всему свету».

Содержание:

Описание черники

Черника, или Черника обыкновенная, или Черника миртолистная (Vaccínium myrtíllus) — вид многолетних низкорослых кустарничков из рода Вакциниум семейства Вересковые.

Черника — кустарничек высотой 15-30 см. Ветви отходят от главного стволика под острыми углами. Листья очерёдные, мелко-городчато-пильчатые, яйцевидные, кожистые, на зиму опадающие. Дождевая вода по желобчатым листьям и черешкам отводится к ветвям с глубокими бороздками, по которым и скатывается к корню. Растение имеет ползучее корневище, дающее большое количество побегов.

Цветёт черника в мае. Цветки зеленовато-белые, правильные, сидят по одному. Венчик имеет 5 зубчиков. Отгиб чашечки нераздельный. Тычинок 10. Пестик — один. Завязь нижняя. Цветок наклонён вниз, и это защищает пыльцу от сырости. Главными опылителями цветков являются домашние пчёлы и шмели.

Плоды у черники синевато-чёрные, внутри пурпуровые, очень хорошо выделяются на желтеющих листьях. Плоды поедаются лесными птицами, которые далеко разносят их неперевариваемые семена. Плоды съедобны.

Ягоды и листья используются в лекарственных целях. Иногда чернику также выращивают в декоративных целях на альпийских горках.

В природе черника обыкновенная произрастает преимущественно в северных районах — в лесах, главным образом сосновых и на болотах.

Цветущий куст черники обыкновенной. © FredrikLahnn

Выращивание черники

Выбор места для черничника

Температурные требования культурной черники сопоставимы с требованиями смородины. Низкие зимние температуры вряд ли могут причинить ей повреждения. Однако, если между уборкой урожая и наступлением холодов остается менее 40-50 дней, ранние морозы примерно до — 10 °С могут вызвать повреждение кустов. Зато повреждений от поздних весенних заморозков можно не опасаться, так как время цветения черники приходится на вторую половину мая.

Культурная черника очень чувствительна к недостатку влаги, и поэтому всегда необходимо заботиться о равномерном умеренном увлажнении почвы. На легких почвах очень полезен близкий уровень грунтовых вод (30-90 см), но постоянный застой воды неблагоприятен для культурной черники. В отличие от лесной, культурная черника лучше растет не в тени, а дает наибольшие урожаи только в солнечных местоположениях.

Требования культурной черники к почве очень специфичны, поскольку она хорошо растет только на кислых почвах. Реакция почвы, измеряемая единицами рН, должна по возможности быть в пределах рН 3,8, и только в исключительных случаях удается выращивать чернику на почвах с более высокими значениями рН при соответствующем уходе за почвой.

Богатые перегноем почвы, включая песчаные, лучше всего подходят для выращивания культурной черники, однако перед посадкой кустов почву необходимо должным образом подготовить.

Подготовка почвы под посадку черники

Подготовка почвы зависит от ее реакции. На легких почвах с рН менее 5,0 достаточно улучшить почву на глубину около 20 см внесением торфяной крошки, обогащенной питательными веществами; в посадочную яму следует дополнительно внести торфяную крошку, перемешанную с опилками, измельченной корой или перегнившими дубовыми листьями, измельченными кухонными очистками.

Большинство садовых почв недостаточно кислы для выращивания культурной черники. У посаженных кустов вскоре начнут появляться желтоватые листья, кусты почти перестают расти и в конце концов погибают. Успешное выращивание возможно лишь при условии соответствующей подготовки почвы. Для этого необходимо для каждого куста черники приготовить яму размером 150х150 см и глубиной 60 см или же отрыть канаву такой же ширины и глубины. Почву из ям смешивают в отношении 2:1 с торфяной крошкой, перегнившими дубовыми листьями и т.д., а при тяжелых почвах добавляют также речной песок

Добавление на 1 м³ 150-250 г порошковидной серы (серного цвета) еще больше подкисляет почву. Все эти работы необходимо провести своевременно, чтобы почва в ямах успела осесть. При посадке кустов черники в октябре все эти работы должны быть закончены не позднее начала сентября.

Черника, или Черника обыкновенная, или Черника миртолистная (Vaccinium myrtillus). © Isidre blanc

Посадка черники

Как правило, предпочтительнее посадка черники в октябре и до начала ноября, однако можно сажать кусты и весной с марта до апреля. Наилучший посадочный материал — это двух-трехлетние кусты, однако более старые растения все еще укореняются и уже очень скоро начинают плодоносить. Укоренение черники происходит быстрее, если растения высаживают с комом земли на корнях, и поэтому целесообразнее брать материал из питомника также с комом или с сосудом, если он выращивается в нем. Если почва для посадки подготовлена хорошо, то достаточно в месте посадки отрыть углубление, соответствующее объему корней с комом.

При посадке ком вокруг корней разрыхляют и тщательно расправляют мочковатые корни. Почву из посадочной ямы смешивают с торфом и речным песком и этой смесью засыпают яму, после чего ногами уплотняют почву вокруг кустов и обильно поливают. Очень хорошо замульчировать место посадки черники опилками, опавшими листьями или торфом, потому что это помогает сохранить влагу и при осенней посадке обеспечивает защиту от мороза. Кусты сажают на такую же глубину, на какой они росли в питомнике.

Если кусты черники нельзя посадить сразу после покупки, их необходимо поместить в тени и позаботиться об увлажнении. Пересохший ком или сосуд легко может привести к потере растения.

Старые кусты черники можно пересаживать, но только с соответствующим комом земли. После посадки все ветви обрезают до высоты 10-30 см.

Сбор черники. © B.navez

Уход за черникой

Наилучший уход за почвой в посадках культурной черники — это нанесение слоя опилок толщиной 10 см, который перемешивается с верхним слоем почвы и всегда поддерживается в хорошо увлажненном состоянии. Измельченные кухонные очистки также влияют положительно. Все другие типы покрытия (солома, опавшие листья и пр.) оказывают менее хорошее влияние, однако они лучше, чем отсутствие какого-либо покрытия.

Если нет никакого мульчирующего материала, то почву на протяжении всего года нужно многократно рыхлить на очень небольшую глубину (не более чем на 3 см). Чем ближе к кусту, тем более поверхностным должно быть рыхление, так как корни у черники располагаются также и у самой поверхности почвы.

Удобрение черники

Органическое удобрение, в особенности на легких, песчаных почвах, а также на почвах, бедных перегноем, — это важное мероприятие для повышения урожаев культурной черники. Хорошо перегнивший навоз, богатый питательными веществами компост или торфяная крошка, обогащенная питательными веществами, например пометом птиц и минеральными удобрениями, — все это подходит для обеспечения кустов органическими удобрениями. В зависимости от материала и условий каждые 2-3 года желательно заделывать в верхний слой почвы вокруг кустов 2-4 кг/м² органических удобрений.

Минеральные удобрения наряду с обеспечением кустов питательными веществами должны также способствовать регулированию реакции почвы. На почвах с рН от 4,0 до 5,0 следует применять только сульфат аммония, калимагнезию (сульфат калия и магния) и суперфосфат.

Из сложных удобрений для черники подходят только не содержащий хлора пиафоксан синий или «ациплекс» — удобрительная соль для болотных растений и хвойных пород.

Для удобрения культурной черники можно дать следующие рекомендации (г/м²).

Пиафоскан синий (10-6-25)	Молодые кусты	Плодоносящие кусты
Первая доза (март-апрель)	30	60
Вторая доза (начало июня)	20	3

 

При первом внесении удобрений следует предпочесть «ациплекс», а при втором — пиафоскан синий. Удобрения равномерно распределяют вокруг кустов и очень неглубоко заделывают мотыгой в почву. Если решено удобрять растворенными солями, то растворяют лишь 10-20 г в 10 л воды, и тогда общую дозу нужно вносить в несколько приемов с промежутками в 10 дней. Вторую дозу (в июне) можно для более старых кустов и при очень больших урожаях увеличить на 10-20 г/м².

Через каждые 2-3 года необходимо проверять реакцию почвы. При значениях рН выше 5,0 следует ежегодно рассыпать вокруг каждого куста 50-60 г порошковидной серы, пока не будет достигнуто желательное значение рН. Однако, в большинстве случаев применения опилок для мульчирования вокруг кустов уже будет достаточно для регулирования реакции почвы.

Основные виды черники

Черника обыкновенная — Vaccinium myrtillus

Произрастает черника обыкновенная в Европейской части России, Восточной и Западной Сибири, на Дальнем Востоке, в Северной части Северной Америки. Растет в широколиственных и хвойных лесах, в тундре, лесотундре, на сфагновых болотах, в горах до 2000 м над уровнем моря. Часто доминирует в растительном покрове, образуя обширные заросли. Охраняется в заповедниках.

Черника отличается широкой экологической амплитудой. К влажности малотребовательна, встречается как на окраинах болот и в сырых лесах, так и на сухих осветленных участках. Предпочитает осветленные места, но может расти и на затененных, однако, на совсем открытых участках нередко полностью или частично отмирает. К температурным колебаниям более чувствительна, чем брусника. Предпочитает более богатые почвы, чем брусника. Растет на равнине и в горах, поднимаясь до высоты 2800 м над ур. м., но у верхней границы леса обычно не плодоносит.

Черника, или Черника обыкновенная, или Черника миртолистная (Vaccinium myrtillus). © botanikus

Черника кавказская — Vaccinium arctostaphylos

Черника кавказская, или Черничник кавказский — Единственный третичный реликт из видов, произрастающих на территории бывшего СССР, поднимающаяся в горы до верхнего лесного пояса. Распространен на Кавказе и в Северной Малой Азии (а также в Юго-Восточной Болгарии и в Северном Иране). Растет в горах преимущественно на высоте 1000-2000 м над ур. моря, в буковых, пихтово- и елово-буковых, реже в каштановых и дубовых лесах. В поясе субальпийского криволесья образует заросли. Охраняется в заповедниках.

Представляет собой крупный листопадный кустарник или небольшое деревце, высотой до 2-3 м, со съедобными плодами, произрастающий в колхидских лесах и на полянах. Листья (длиной 6-8 см) и плоды крупнее, чем у черники обыкновенной. Цветет в мае-июле; плоды созревают в июле-августе. Ягоды черники кавказской используют наравне с ягодами черники обыкновенной.

Черника кавказская, или Черничник кавказский (Vaccinium arctostaphylos). © Karduelis

Черника овальнолистная — Vaccinium ovalifolium

Черника овальнолистная — вид растений из Северной Америки Приморье, острова Сахалин, Командорские, Курильские, Алеутские, Япония, Северная Америка. Растет в хвойных и смешанных лесах по склонам гор и в болотистых низинах, в зарослях кедрового стланика, часто образует большие заросли.

Черника овальнолистная, или Черничник овальнолистный, или Вакциниум овалолистный (Vaccinium ovalifolium). © USDAgov

Полезные свойства черники и способы применения

Давно известно, что ягоды черники улучшают зрение и уменьшают усталость глаз. Доказано, что черника ускоряет обновление сетчатой оболочки глаз. Черника входит в меню космонавтов.

Еще одно удивительное свойство черники обнаружил американский ученый из Бостона Дж. Джозеф, ведущий специалист по проблемам старения, который сообщил, что лабораторные исследования, проведенные им, доказали: насыщенная черникой диета эффективна против таких симптомов старения, как потеря памяти, мускульной силы, зрения и нарушения координации движений.

С лечебной целью заготавливаются листья и зрелые ягоды черники без плодоножек. Из ягод готовят отвар (50 г сухих ягод на 500 мл воды) и выпивают его в течение дня при хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта, поносе, легких формах диабета, камнях в почках, кровотечении, анемии, ангине, воспалениях мочевого пузыря и ослаблении его сократительной способности, ночном недержании мочи, подагре, ревматизме, нарушении обмена веществ.

Отвар ягод используют также для клизм и компрессов при геморрое, чешуйчатом лишае, экземе, ожогах. Отваром или настоем листьев (1:20) черники лечат диабет, воспаления десен, горла, почек и почечных лоханок, болезни печени и поджелудочной железы. Пьют его по 1/2 стакана 3-5 раз в день.

В свежем, сушеном и вареном виде плоды черники (отвар, настой, сок и кисель) используют как антисептическое, вяжущее, противогнилостное, антибактериальное; при диарее, острых энтероколитах, гипоацидных гастритах, дизентерии, изжоге, цистите, уретрите, ревматизме (как болеутоляющее).

Ягоды черники в смеси с плодами земляники широко применяют при анемии, мочекаменной болезни; как противоцинготное, витаминное; при асците, диабете; в виде примочек, мазей, густого отвара и экстракта — при экземе, дерматомикозах, ожогах. Настой и отвар из свежих плодов черники применяют для полоскания при стоматитах, фарингитах, ангине. Отвар плодов черники применяют в виде клизм и компрессов при геморрое, как питье при энурезе.

Отвар плодов черники густой: 100 г сушеного сырья заливают 500 мл кипятка, кипятят, пока количество жидкости не уменьшится до 250-300 мл. Применяют наружно в виде компрессов, меняя повязку через 4-5 ч.

Мазь из плодов черники: свежие или сваренные плоды растирают таким образом, чтобы они приобрели консистенцию мази. Применяют наружно, накладывая толстым слоем на пораженное место (экзема, чешуйчатый лишай, ожоги или как болеутоляющее средство при ревматизме, подагре, невритах). Смена марлевой повязки производится ежедневно, остатки смываются чистой сывороткой.

Основные принципы выращивания черники и ее народнохозяйственное значение

Жбанова Ольга Владимировна
Заместитель Президента Ассоциации садоводов России (АППЯПМ), ведущий специалист АППЯПМ по ягодным культурам

Дорохова Е.В.,
специалист Ассоциации производителей плодов, ягод и посадочного материала

Основные принципы выращивания черники и ее народнохозяйственное значение

Черника ведет свой род из хвойных лесов Дальнего Востока и Западной Сибири. И если изначально эта ценная ягода росла на ограниченных территориях, сегодня она занимает почетное место в ряду самых ценных садово-ягодных культур.

Черника с виду простая ягода, из которой получается очень вкусное варенье. Но мало кто знает, в каких целях можно еще ее использовать. И почему она называется «черника», ведь свежая ягода имеет насыщенный синий цвет?

Черника, черничник – такие названия носят ягоды небольшого кустарника или маленького деревца. Русский народ с давних времен знает и любит эту ягоду, именно они дали чернике такое название, за способность окрашивать зубы и рот в черный цвет (черника – от слова «чернить»).

Состав ягод черники

Плоды черники содержат органические кислоты, дубильные вещества, сахара, целый комплекс витаминов, микроэлементов. Листья содержат гликозид миртиллин, дубильные вещества, арбутин, гидрохинон, флавоноиды, витамины и др.

А наличие аскорбиновой кислоты в маленькой ягодке помогает лучше усвоить все ее полезные элементы, что гораздо действеннее, чем употребление витаминов, продающихся в аптеках.

Черника обыкновенная принадлежит к роду вересковых. Русские названия ягоды (черника, черница, чернижник, черничник, чернишник) отражают красящие свойства ее сока. Кустики растения в природных условиях достигают полуметра в высоту и «дислоцируются» в лесах и на болотах северных регионов. В культуре данное растение выращивают как в декоративных целях, так и ради получения ценного сырья (ягод, листьев). Сезон цветения черники наступает в мае, а вкусные многосемянные ягоды с темно-пурпурной мякотью созревают в июле.

Выбор участка и подготовительные работы

Под выращивание черники отводят затененные участки земли (растению подходит и тень и полутень, а вот на солнце оно требует регулярного увлажнения). Эта ягодная культура хорошо растет на легких, хорошо увлаженных почвах с кислой реакцией (рН 4-5). Можно самостоятельно приложить руку к созданию идеальных условий для роста растения, подготовив субстрат из торфа, песка, опилок, коры, опавшей хвои и перепревшей листвы, смешанных в произвольной пропорции. Для подкисления чаще всего используют небольшое количество серы.

Способы размножения черники

При желании можно переселить на свой участок «дикий» кустик. Его выкапывают в конце лета или в начале осени, помещая в пакет вместе с комом земли, а затем высаживают в заранее подготовленные ямки.

Чернику часто размножают семенами. Для их получения ягоды разминают, заливают их большим количеством воды, перемешивают и сливают всплывшие ошметки ягод и пустые семена. Процедуру повторяют до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Осевшие на дно семена откидывают на сито, немного подсушивают и сразу высевают в горшочки, заполненные верховым торфом. Всходы проклевываются через пару недель. На зиму горшочки ставят в светлое помещение, где температура составляет 5-10º С (если их оставляют на улице, то обязательно накрывают несколькими слоями спанбонда или другого укрывного материала). Весной сеянцы пикируют в ящики и доращивают. На постоянное место их высаживают лишь на следующий год.

Другим способом размножения является деление. Осенью парциальные кусты отделяют от материнского растения, после чего высаживают их в контейнеры или в открытый грунт. Чернику можно и черенковать. Летом, после завершения плодоношения, с кустиков нарезают веточки длиной 5-6 см и высаживают их в пленочную теплицу. После укоренения растения пересаживают в школку.

Выбор сорта черники

Сегодня большое распространение получили высокорослые сорта черники, выведенные в Америке. «Рост» растений достигает полутора-двух метров, а по химическому составу ягоды полностью идентичны дикорастущим (величина ягод – 1-2 см). К 6—7 годам высокорослая черника стабильно дает до 8 кг ягод с каждого куста. Важным преимуществом является то, что высокорослые сорта не подвержены болезням и вредителям, а зимой они с легкостью переживают морозы, достигающие 34° С. Растения живут 50—60 лет, не теряя при этом своей продуктивности.

Наибольшей популярностью пользуются следующие высокорослые сорта:
Блустар 701 М
Аманда 818 М
Чик 725 М
Керри 728 С
Джонни 71G М

Посадка черники

Черника формирует ягоды без перекрестного опыления, но для повышения урожайности не помешает высадить на участке несколько сортов этой ягодной культуры (обязательно — с одинаковым периодом цветения). Перед посадкой почву поливают водой, подкисленной пищевой кислотой (лимонной или щавелевой – 1 ст.л. на ведро воды).

Между растениями оставляют 0,8-1.2 м, а между рядами — 2-2.5 м. При посадке высокорослых сортов размер посадочных ям составляет 45x45x60 см (для невысоких кустов размер ям немного уменьшают).

Уход за черникой

Чернику регулярно поливают, следя, чтобы верхний слой почвы всегда был влажным, но без застоя воды. Для сохранения влаги поверхность мульчируют корой, опилками, опавшей листвой или хвоей (толщина слоя составляет 3-5 см). Особенно внимательно поддерживают влажность в период плодоношения.

Микроэлементы вносят по достижению растением семилетнего возраста. Подкормку осуществляют путем внекорневого внесения (1 ст.л. комплексного удобрения на 1 кв.м). Органические удобрения совершенно недопустимы. Черника хорошо переносит обрезку, которую производят в целях повышения урожайности и для омоложения растений. На зиму чернику не накрывают, а вот в период весенних заморозков кустики «прячут» под укрывным материалом.

Как выращивать чернику на даче |

Большинство дачников мечтают высаживать у себя на даче чернику, но не представляют как это можно сделать. В магазинах саженцы черники встречаются очень редко, поэтому можно из леса перенести кустарники и начать выращивать их в саду.

Черника очень чувствительна к температуре. Плоды черники созревают летом в середине июля, а листья опадают в середине весны. Черника приносит плоды ежегодно. Размножается черника очень редко, т.к. для нее характерны выгодные условия.

Посадить чернику следует в полутени, под деревьями, так как ей необходима высокая влажность воздуха. Так же можно сажать чернику и на солнечных участках, в этом случае ей будет необходим каждодневный полив 1-3 раза в день, иначе кустарник высохнет.

При пересадке черники выкапывать следует только отдельные кустарники с хорошим корнем. Пересаживать чернику можно либо в конце лета, либо в начале осени. Не рекомендуется пересаживать чернику весной, так как весной она начинает быстро расти и приживется плохо.

Чтобы пересаживать кустарники черники в сад, следует первым делом приготовить почву. Высаживать нужно в разрыхленную и подкисленную почву. В почву можно добавить лимонную, пищевую, серную кислоту. Перед посадкой необходимо полить почву. Для поддержания влаги на поверхность можно добавить опилок, листвы, хвои.

Подстригать чернику следует лишь только тогда, когда вы хотите придать ей красивую форму и определенную высоту. Удаляйте своевременно засохшие ветки и листья чтобы придавать чернике аккуратный внешний вид. Черника хорошо переносит зиму, поэтому многие дачникик на зиму ее ничем не укрывают.

Чернику можно подкармливать лишь минеральным удобрением. Не сажайте кустарники в тех местах где вносите органические удобрения, такие как навоз, так как там она не приживется. Черника так же способна размножаться семенами.

Для этого нужно собрать ягоды, растолчить их и поместить в воду, оставшиеся на дне семена следует слегка подсушить и посадить в почву. Через несколько недель должны будут появится первые восходы. На зиму следует все же закрывать такие восходы, а весной открыть и пересадить уже непосредственно в сад.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Черника: посадка, выращивание и сбор черники в домашних условиях

Руководство по посадке приведено выше

КАК ПОСАДИТЬ КУСТАРНИКИ ЧЕРНИКИ

• Совет: будьте осторожны, не засаживайте их слишком глубоко. Корневой ком должен быть чуть ниже поверхности (от четверти до полутора дюйма).
• Выкопайте ямы глубиной около 20 дюймов и шириной 18 дюймов (или примерно в два раза шире и вдвое глубже, чем корни растения).
• Разместите кусты на расстоянии 4–5 футов в ряд, с расстоянием между рядами не менее 8 футов.Приготовьте посадочную смесь из 2 частей суглинка и одной части дубовых листьев, торфяного мха, старых опилок или компоста и поместите слой этой смеси на дно ямы.
• Установите куст в ямку так, чтобы корневой ком находился чуть ниже поверхности, а его корни были распущены. Плотно засыпьте ямку землей.
• Внесите удобрения через месяц после посадки, а не во время посадки. Внесите ½ унции удобрения 10-10-10 полосой вокруг растения на расстоянии 6-12 дюймов от кроны.

еще на этой странице https: // www.almanac.com/news/garden/garden-journal/growing-blueberrie …

Кусты с голыми корнями лучше всего высаживать весной, но выращенные в контейнерах можно высаживать в любое время. Разместите их на расстоянии 4-6 футов друг от друга и не сажайте глубже, чем они выросли в горшке.

Выращивайте как минимум два разных сорта для лучшего опыления и повышения урожайности.

Чернику следует экономно удобрять весной, когда листовые почки начинают набухать, и снова, когда начинают формироваться плоды.

с той страницы в комментариях внизу (вот так)

Почва — залог успеха любого растения. Пройдите тест и посмотрите, каких питательных веществ в нем не хватает и какой у него pH. Чтобы чернике хорошо расти, ей нужна кислая почва. Если pH слишком высок, листья будут желтыми, и растения будут бороться за рост. Лучше всего использовать участок с полным солнцем. Они очень чувствительны к пересыханию, поэтому им нужно много воды, особенно в первые годы. Мульчирование древесной щепой или хвоей поможет защитить корни и сохранить влагу.Чтобы растения прижились и начали откачивать ягоды, требуется несколько лет, поэтому после того, как вы внесете необходимые коррективы в почву, наберитесь терпения. В конце концов, вы должны начать собирать те ягоды, которых с нетерпением ждете!

Если вы думаете, что уже слишком поздно сажать, а это может быть, наши друзья из пристройки Висконсинского кооператива (https://hort.extension.wisc.edu/articles/growing-blueberries-containers/) дают этот совет о перезимовании в горшках. черника:

Как перезимовать растения черники? Поскольку контейнеры не обеспечивают достаточную изоляцию от холода, не забудьте защитить чернику, выращенную в контейнерах, зимой, чтобы предотвратить повреждение корней.В середине-конце октября закопайте контейнеры в землю в месте, где может скапливаться снег и где растения будут защищены от холодных зимних ветров. В середине ноября замульчируйте поверхность почвы соломой от четырех до восьми дюймов или накройте кусты мешковиной. Чтобы предотвратить повреждение кролика, поместите вокруг кустов проволочную сетку или металлическую ткань. В период с начала до середины весны извлеките контейнеры из земли и поставьте их на солнце. В качестве альтернативы контейнеры можно оставить закопанными в почву, если в контейнерах есть надлежащие дренажные отверстия, а место, где захоронены контейнеры, хорошо дренировано и подвергается воздействию прямых солнечных лучей.

Наконец, от мастера-садовника из Торонто: https://www.torontomastergardeners.ca/askagardener/blue-berry-bushes/

Я сказал «наконец…»? Еще один https://globalnews.ca/news/1602975/over-wintering-your-perennials-in-pot …

Вы заметите некоторую избыточность в информации; практический результат, как мы думаем, — это защитить растения в гараже или подвале до весны. Найдите время, чтобы прочитать и принять к сведению советы, которые предлагают эти источники. И удачи!

Посадка черники — U.Совет S. Highbush Blueberry

Посадка черники может быть легкой в ​​правильных условиях. Прежде чем начать, прочитайте, как сажать чернику, и зайдите в местный садовый центр, чтобы спросить эксперта о лучших сортах черники для вашего региона.

После того, как вы выбрали саженцы черники, помните эти советы, чтобы добиться успеха при выращивании черники.

Подготовка почвы

Выберите солнечное место с хорошо дренированной почвой для клумбы черники.Лучше всего выращивать чернику в местах, где есть доступ к воде, чтобы корни оставались влажными в течение всего вегетационного периода. Поднятые грядки или садовые контейнеры — хорошие варианты для посадки черники на участках с неидеальной почвой.

Подготовка почвы имеет решающее значение для здоровья растений черники. Черника предпочитает кислую почву. Поговорите с вашим местным садовым центром о том, как лучше всего внести изменения в почву. Если необходимы изменения pH, лучше всего сделать это за год до посадки черники.

Междурядность и посадка черники

В большинстве регионов чернику лучше всего высаживать осенью или весной. Вы можете посадить кусты черники на расстоянии 2 или 2,5 футов друг от друга, чтобы сформировать сплошные живые изгороди, или расположите их на расстоянии до 6 футов друг от друга, чтобы они росли индивидуально. Если вы сажаете в ряды, оставьте расстояние от 8 до 10 футов между рядами.

Удобрение растений черники

Как только ваши растения черники приживаются, они хорошо реагируют на кислые удобрения, такие как рододендрон или азалия.Обратитесь в местный садовый центр за рекомендациями по удобрениям и следуйте инструкциям на этикетке. Черника чувствительна к чрезмерному удобрению, поэтому будьте осторожны!

Для достижения наилучших результатов удобряйте растения черники один раз ранней весной и еще раз поздней весной. Обязательно всегда тщательно поливайте после внесения удобрений.

Мульчирование черники

Для черники лучше всего использовать мульчу толщиной 2–4 дюйма над корнями, чтобы сохранить влагу, предотвратить появление сорняков и добавить органические вещества.Хорошо подойдет мульча из коры, кислотный компост, опилки и скошенная трава.

За дополнительными инструкциями по посадке черники в домашнем саду обращайтесь в местное окружное отделение Cooperative Extension.

О, и не волнуйтесь, вся тяжелая работа окупится, если вы подадите на завтрак домашние и домашние кексы с черникой!

Как вырастить чернику

Ботаническое название	Vaccinium spp.
Общее название	Черника
Тип установки	Листоплодный кустарник
Размер	От 1 до 6 футов (в зависимости от разновидности)
Солнце	Полное солнце
Тип почвы	Насыщенный, хорошо дренирующий; с высоким содержанием органического вещества
pH почвы	Кислый (4.От 0 до 5,2)
Зоны устойчивости	от 3 до 10 (зависит от вида)
Родной регион	Северная Америка
Токсичность	Нет

Ель / К. Дэйв Ель / К. Дэйв Ель / К. Дэйв Ель / К. Дэйв

Как сажать чернику

При выборе кустов черники лучший выбор — это голые растения возрастом от 2 до 3 лет.Старые растения больше страдают от шока при пересадке, и им еще понадобится несколько лет, чтобы начать давать большие урожаи. Вы можете добавить немного торфа в посадочную яму, чтобы почва оставалась рыхлой, кислой и хорошо дренированной.

Черника самооплодотворяется, но для лучшего опыления высаживайте более одного сорта. Саженцы черники должны быть расположены в ряд на расстоянии от 4 до 5 футов друг от друга; соседние ряды должны быть расположены на расстоянии 9-10 футов друг от друга, что обеспечит достаточно места для сбора урожая. У растений с голыми корнями разложите корни в подготовленную ямку, затем засыпьте их почвой с добавлением органических материалов.Для кустов, выращиваемых в контейнерах, сажайте их примерно на 1 дюйм глубже, чем они были в горшке.

Мульчируйте после посадки. Вечнозеленые древесные стружки, такие как сосна или кедр, опилки и хвоя сосны, помогут сохранить почву подкисленной.

Уход за растениями

Свет

Для роста и плодоношения, а также для предотвращения распространенных болезней растениям черники необходимо солнце.

Почва

Черника любит очень кислую почву с pH от 4,0 до 5.2. Им также нравится почва, богатая органическими веществами. Если в вашем саду тяжелая глинистая почва, черника будет лучше на высоких грядках. Песчаная почва предпочтительнее плотной глинистой почвы.

Чтобы получить правильный pH почвы для выращивания черники, лучше всего внести поправки в почву в сезон, прежде чем вы собираетесь сажать. Садовую серу или алюминиевую серу можно смешать с верхними 6-дюймовыми слоями почвы, чтобы снизить pH по мере необходимости. Если вы проверили почву в садовом центре или в местном отделении, они могут сказать вам, сколько серы вам нужно.Целесообразно повторно протестировать почву перед самой посадкой, чтобы убедиться, что вы достигли желаемых результатов. Продолжайте периодически вносить поправки в почву, так как почва имеет тенденцию возвращаться к своему первоначальному pH.

Вода

Обязательно поливайте растения не реже одного раза в неделю. У черники неглубокие корни, и ей нужно как минимум пару дюймов воды каждую неделю, а в периоды засухи — больше.

Температура и влажность

Температурные потребности кустов черники варьируются в зависимости от вида.Традиционные виды высокорослых кустарников предпочитают влажный воздух и холодный зимний климат, но сорта, выведенные для южных садов, плохо переносят низкие температуры. Большинство видов предпочитает достаточно защищенное место, защищенное от сильных ветров.

Удобрение

Не удобряйте чернику в первый год их жизни. Корни чувствительны к соли, пока растения не укоренились. Сульфат аммония обычно используется в качестве удобрения для черники, в отличие от серы алюминия, используемой для снижения pH.Но вы можете использовать любые удобрения для кислолюбивых растений, в том числе корм черники и корм азалии.

Листья черники нередко начинают желтеть или выглядеть хлоротичными. Хотя обычно это признак дефицита железа, это, вероятно, не связано с недостатком железа в почве. Скорее всего, этот симптом говорит вам, что pH почвы слишком высок и растения черники не могут получить доступ к железу, которое уже есть. Если вы видите, что пожелтение прогрессирует, проверьте уровень pH почвы и внесите изменения.

Сорта черники

В приусадебных участках выращивают четыре основных вида черники. Селекционеры постоянно повышают жизнеспособность и устойчивость фруктовых деревьев к болезням, поэтому трудно рекомендовать сорта, не обновляя их каждый сезон. Упомянутые здесь разновидности — старые фавориты. За самыми актуальными рекомендациями для вашего региона обращайтесь в местный офис Cooperative Extension.

Для более холодного северного климата это основные разновидности:

• Highbush ( Vaccinium corymbosum ) — двухметровый кустарник, устойчивый от зоны 4 к зоне 7.Это самый распространенный и самый урожайный сорт черники. Сорта, подходящие для холодных зим, включают «Bluecrop», «Blueray», «Herbert», «Jersey» и «Meader». Типы крупных ягод: Berkeley, Bluecrop, Blueray, Coville, Darrow и Herbert. Существует также сорт розовой черники «Pink Lemonade».
• Lowbush ( Vaccinium angustifolium ) — кусты, хорошо приспособленные для самых холодных климатических условий, вплоть до зоны 3 на севере. Они имеют совершенно другой характер роста, вырастая всего на 1 фут или около того, и расползаются медленно.Родом из северо-востока США и юга Канады, ягоды имеют восковое покрытие, которое придает плодам сероватый оттенок. Иногда их считают «дикой» черникой, и доступных названных сортов не так много.
• Голубика полувысокая — это недавняя селекционная разработка, включая сорта, полученные путем скрещивания высокорослых и низкокустовых видов. Большинство из них были выращены в Миннесоте и Мичигане и вырастают от 18 до 48 дюймов в высоту. Популярные сорта включают North Country, Northblue и Northland.Ягоды, как правило, немного менее сладкие, чем голубика высокорослая, но они хорошо подходят для пирогов, джемов, джемов и консервов.

Для более теплого южного климата рассмотрите следующие более популярные варианты:

• Rabbiteye ( Vaccinium virgatum ), ранее относился к категории Vaccinium ashei. Это выращивается в основном на юго-востоке США. Вырастая до 15 футов в высоту, для правильного опыления требуется два или более сортов.Рекомендуемые сорта включают «Powderblue», «Woodard» и «Brightwell». ‘Delite’ — еще один хороший сорт позднего плодоношения. Черника Rabbiteye — хороший выбор для садов в зонах с 7 по 9.
• Южный высокорослый кустарник (гибриды V. virgatum , V. corymbosum или V. darrowii ) считается трудно выращиваемым, но некоторые сорта популярны в южных садах, в том числе ‘Emerald’, ‘Windsor ‘и’ Springhigh ‘. Это более короткие кусты от 3 до 6 футов высотой с шириной от 4 до 5 футов.Они выращиваются в зонах с 7 по 10.

Уборка урожая

Большинство растений черники начнут давать небольшой урожай к третьему году, но не начнут давать полноценный урожай примерно до шестого года. Зрелые кусты черники дают около восьми кварт ягод с куста. Урожай черники можно увеличить, высаживая ранние, средне- и поздние сорта, а не все одни сорта.

Единственный надежный способ узнать, готова ли черника к сбору, — это попробовать одну или две ягоды.Черника самая сладкая, если оставить ее на растении хотя бы неделю после посинения.

Обрезка

Как и все ягоды и фрукты, черника будет продолжать приносить наилучшие результаты, если ее не обрезать. В первые два года удалите все появившиеся цветы. Благодаря этому ваши растения станут крупнее и энергичнее. Ягоды выращиваются на ветвях на втором году роста, поэтому важно постоянно обновлять куст черники.

Вы можете оставить цветы на третий год. У вас не будет много ягод, но до четвертого года обрезка не требуется.

Начиная с четвертого года, обрезайте кусты черники ранней весной, пока они еще находятся в состоянии покоя. Обрежьте все мертвые или поврежденные ветви, пересекающиеся и слабые, тонкие ветви. Цель — открыть куст так, чтобы свет попадал на ягоды в середине куста.

Профилактическая обрезка в последующие годы направлена ​​на прореживание старых ветвей, чтобы стимулировать новый рост.Обрежьте самые старые и толстые ветви почти до уровня земли и обрежьте задние ветви, которые стали слишком длинными или стали слишком тонкими. Старые ветви будут выглядеть серыми; новые ветки будут иметь более красноватый оттенок.

Ягоды образуются на плодовых отростках боковых ветвей. Цветочные бутоны будут больше, пухлее и округлее, чем заостренные бутоны листьев.

Размножение черники

Как и многие древесные кустарники, чернику можно размножить, взяв черенки хвойных пород и укоренив их.Ранней весной выберите здоровый побег и срежьте последние 5 дюймов роста с кончика стебля. Удалите все листья, кроме двух или трех верхних листьев, и сразу же посадите черенок во влажную среду для выращивания. Выращивайте его в защищенном месте, пока черенок не разовьет хорошую сеть корней.

Также можно размножить чернику, посадив семена, находящиеся внутри ягод, или пересадив присоски, которые появляются у основания куста.

Распространенные вредители и болезни

Безусловно, самая большая проблема при выращивании черники — это отпугивание птиц.Сетка может быть успешной, если у вас всего несколько кустов, но если у вас большой черничный сад, подумайте об использовании средства отпугивания птиц, которое посылает сигнал бедствия птицы, который оттолкнет птиц.

К насекомым, на которых следует обратить внимание, относятся: черничный мотыль, вишневый червь, клюквенный плодовый червь и слива куркулю. Если это обычные вредители в вашем районе, узнайте в местном отделении о предписанных средствах отпугивания и лечении.

Есть некоторые грибковые заболевания, которые могут поражать чернику, в том числе мучнистая роса и болезни пятнистости листьев.Лучшая защита — высаживать генетически устойчивые сорта. Это также помогает дать вашим растениям много места для хорошей циркуляции воздуха, сажать на полном солнце, убирать любой упавший мусор и ежегодно заменять мульчу, чтобы споры не могли перезимовать в этом районе. Если у вас возникнут проблемы, возможно, вам придется использовать фунгицид, предназначенный для съедобных растений.

Некоторые другие распространенные болезни черники, на которые следует обратить внимание, включают:

• Антракноз: Это грибковое заболевание быстро распространяется в сырую погоду.Симптомы — ярко-розовые скопления спор на развивающихся ягодах.
• Botrytis: Еще один гриб, который растет во влажных условиях, ботритис вызывает сморщивание и гниение плодов.
• Язвы: Fusicoccom (Godronia): Заболевание начинается в нижних частях тростников. Вы заметите маленькие красноватые пятна, которые превратятся в «яблочко». Если их не лечить, они в конечном итоге будут кружить и опоясывать трость, заставляя ее отмирать.
• Мумия ягод: Это одно из наиболее серьезных заболеваний, поражающих чернику.Мумие ягода вызвана грибком. Первые признаки заражения — почернение цветочных гроздей, которые со временем погибают. Поскольку это грибок, споры могут задерживаться и заразить оставшиеся соцветия. В результате плод становится коричневым и твердым, как мумифицированные ягоды.
• Фитофтороз ( Phomopsis ): Вначале фитофтороз может быть очень похож на язву. По мере развития фитофтороза он также может поражать крону, более мелкие ветви и побеги, а также вызывать пятнистость на листьях.

Как вырастить чернику в горшках

Черника популярна в домашних садах, потому что она может расти на небольшом пространстве даже в контейнерах. Фактически, это одни из самых простых ягод для выращивания в контейнерах. Вот несколько хороших разновидностей контейнеров:

• ‘Dwarf Northblue’, среднеспелый куст, вырастающий от 20 до 24 дюймов
• ‘Dwarf Tophat ‘, 18-20-дюймовая втулка позднего подшипника, не требующая опылителя
• Бушель и ягода серии , включая сорта Jelly Bean и Pink Icing

Руководство по уходу и выращиванию растений

Ботаническое название	Цианококк
Общее название	Черника
Тип установки	Многолетний кустарник
Размер зрелой	2-12 футов.высокий, в зависимости от сорта
Солнце	Полное солнце
Тип грунта	Кислый
pH почвы	4,5–4,8
Время цветения	Весна, лето
Цвет цветка	Белые или розовые, переходящие в темно-синие ягоды
Зоны устойчивости	3-9
Родной регион	U.С., Южная Америка, Азия и Европа
Токсичность	Не токсичен для человека и животных

Уход за черникой

Черника морозостойка в зонах 3-9. Они хорошо растут в составе бордюра из смешанного кустарника, на возвышении или даже в контейнерах.

Есть два основных типа голубики: низкорослая и высокорослая. Низкорослая голубика — это невысокие густые раскидистые кусты. Они вырастают на 4-24 дюйма в высоту и на 1-2 фута в ширину.Плоды с этих кустов созревают в середине лета. Они хорошо работают перед бордюром или краем грядки. Черника низкорослая немного более холодостойка, чем голубика высокорослая. Черника высокорослая имеет более прямостоячий рост и достигает 3-12 футов в высоту.

Свет

Для оптимального плодоношения голубику лучше всего выращивать на открытом солнце, но она также хорошо переносит полутень.

Почва

Если ваша почва не имеет естественной кислотности, вам придется регулярно поправлять ее, чтобы поддерживать надлежащую кислотность для черники.Вы можете сделать это, просто обработав почву вокруг растений мульчей.

Вода

Чернике нужна влажная, но не сырая почва. Растениям требуется 1-2 дюйма воды в неделю, и капельное орошение — отличный способ обеспечить это.

Температура и влажность

Черника устойчива к холоду и может пережить холодные зимы.

Удобрение

Черника ценит подкормку ранней весной, когда бутоны начинают лопаться, и еще одну — при завязывании плодов.Для этого хорошо подходят рыбная эмульсия, компост или навозный чай, применяемый в качестве подкормки для листьев или непосредственно в почву. Помимо подкормки и поддержания подкисления почвы, вы захотите регулярно пропалывать свои растения и следить за тем, чтобы они получали не менее 1 дюйма воды в неделю.

Положите мульчу вокруг растений, чтобы сохранить влагу в почве и предотвратить появление сорняков. Если вы мульчируете сосновой хвоей или кофейной гущей, вы сделаете двойную работу, добавив кислотности вашей почве.

Обрезка

Кусты черники необходимо регулярно обрезать в середине-конце зимы, чтобы они оставались здоровыми и цветущими.Вам понадобятся чистые острые садовые ножницы и небольшая пила по дереву. Для начала обрежьте все мертвые ветви, чтобы они соединялись с более толстыми ветками. Затем срежьте ветки, которые пересекаются или трутся друг о друга. Наконец, обрежьте 1/3 ветвей до самой земли. Вы поймете, что закончили, когда в центр растения попадет воздух и солнечный свет.

Размножение черники

Чернику можно размножать черенками из мягкой или твердой древесины. Черенки хвойных пород следует собирать ранней весной, отбирая 5-дюймовые новые поросли и срезая их чистым садовым ножом.Удалите все листья, кроме верхних. Сразу же посадите во влажную среду для выращивания.

Черенки лиственных пород берите в конце зимы. Выберите 5-дюймовые отрезки от здоровых стеблей; поместите в среду выращивания, в помещении, и держите в тепле и сырости. К весне они должны пустить корни и быть готовыми к посадке на открытом воздухе.

Посадка и пересадка черники

Чернику можно покупать в горшках на протяжении всего вегетационного периода. Их лучше всего высаживать ранней весной или осенью.Просто сажайте чернику на той же глубине, на которой она росла в первоначальном контейнере.

Чернику также можно выращивать в контейнерах, но ее нужно часто пересаживать, чтобы обеспечить рост корней. Для этого найдите контейнер большего размера, чем тот, в котором уже посажен кустарник, шириной не менее 16-20 дюймов. Для удовлетворения требований к почве, pH 4,5–4,8, приготовьте беспочвенную почвенную среду, состоящую из 1 части измельченной сосновой коры и 1 части сфагнового торфяного мха. Достаньте куст черники из контейнера и стряхните с его корней имеющуюся почву.Пересаживайтесь на беспочвенную среду и следите за ее потребностями в поливе: черника не любит сидеть в воде, но реже полив может стать проблемой.

Зимовка

Когда дело доходит до перезимовки, черники в земле не нужно думать: просто залейте почву несколькими лопатками мульчи, пока не стало холодно. Для кустов черники в контейнерах, окружив их морозным одеялом, вы сможете пережить зиму.

Распространенные вредители / болезни

У черники не так уж много проблем с вредителями и болезнями.Иногда возникают проблемы с ржавчиной, чешуей и мучнистой росой, но все это можно лечить маслом нима. Чаще всего птицы являются основным вредителем, с которым вы будете иметь дело — они несомненно будут охотиться за вашими ягодами! К счастью, есть несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы защитить свои ягоды от птиц, например, накинув сетку для птиц на растения или выставив пугало.

Все о чернике (Vaccinium)

Черника хороша тем, что у нее меньше вредителей, чем у большинства других фруктовых деревьев и кустарников.Ключ к их успеху — убедиться, что они выращены в кислой почве. С сортами высотой до 6 дюймов их можно выращивать в саду любого размера или высаживать в контейнерах.

Латинское имя

Vaccinium spp. Есть много разных видов черники.

Общие названия

Черника, голубика северная высокорослая, голубика южная высокорослая, голубика низкорослая, голубика полувысокая, голубика кроличья

Зоны устойчивости USDA

Зоны различаются в зависимости от типа.

• Северный высокорослый кустарник: Зоны 4-7
• Южный высокорослый кустарник: Зоны 7-10
• Lowbush: Зоны с 3 по 6
• Половина: Зоны с 3 по 7
• Rabbiteye: Зоны с 7 по 9

Размер и форма кустов черники

Кусты черники круглые и могут вырасти от 6 дюймов до более 10 футов в высоту и от 2 до 15 футов в ширину, в зависимости от типа.

Экспозиция

Чернику следует выращивать на полном солнце.

Листва / Цветы / Плоды черники

В зависимости от вида листья могут быть листопадными или вечнозелеными.

Маленькие цветки появляются весной и имеют форму колокольчиков. Они могут быть белого, красного или розового цвета, а также могут иметь немного зеленого цвета.

Черника очень богата антиоксидантами и другими питательными веществами.

Плоды созревают вскоре (от 1 до 3 дней) после того, как они полностью посинели, примерно через 60-80 дней после цветения.На чернике не должно быть красного цвета.

Сорта черники

Вам нужно будет выбрать сорт, который будет хорошо расти в вашем районе. Различные разновидности:

1. Высокий кустарник: Северный высокорослый кустарник растет в зонах с 4 по 7. Южные разновидности произрастают в зонах 7-10. Растет на высоких кустах высотой 6-8 футов.
2. Lowbush растет в зонах 3–6: Судя по зонам, они очень хороши для холодных мест. Они вырастают всего на 6-18 дюймов в высоту.У них есть подземные бегуны.
3. Half-High сочетает в себе преимущества высокого куста (крупные плоды) с преимуществами низкого куста (устойчивость к холоду).
4. Rabbiteye растет в зонах с 7 по 9: Они могут вырасти более чем на десять футов в высоту.

Советы по дизайну черники

Идеально подходит для использования в местах с кислой почвой.

Держитесь подальше от ветреных мест.

Обязательно добавьте чернику в свой урожайный сад.

Советы по выращиванию черники:

Самое важное, что нужно знать о подходящей почве для черники, — это то, что она должна быть кислой с диапазоном 4.С 5 по 5.2. Скорее всего, вам потребуется изменить pH почвы, поэтому проверьте ее.

В противном случае черника предпочитает супесчаную почву, которая хорошо дренируется. Если у вас глинистая почва, добавьте органические вещества. После посадки поместите слой мульчи вокруг куста, чтобы подавить сорняки и защитить корни от тепла.

Регулярно поливайте чернику. Они должны получать от 1 до 2 дюймов воды в неделю.

Чтобы растение стало сильнее и продуктивнее, обрывайте бутоны, которые появляются в первые 2 года после посадки.Это побудит растение работать над корнями и ветвями (камышами).

Черника самоопыляется, но для получения наилучших плодов высаживайте более одного сорта.

Техническое обслуживание / обрезка:

Обрезайте чернику каждый год. В течение первого и второго года вам нужно беспокоиться только об удалении мертвых или поврежденных веток (так называемых тростников). Что касается черники низкорослой, то срезайте часть куста до земли каждые 2 или 3 года.

На оставшиеся годы:

1. Обрежьте мертвые или больные тростники.
2. Когда трости исполнится шесть лет, удалите ее, так как после этого возраста она не дает хороших плодов: К этому возрасту они обычно толстые с отслаивающейся серой корой.
3. Посмотрите на остальные стебли: Оставьте те, которые растут длинными и сильными, с множеством почек. Согласно Расширению кооператива штата Мэн: «Оставляйте от шести до семи сильных стеблей от двух до пяти лет и от двух до трех однолетних стеблей на кусте. На зрелом растении черники должно быть от шести до 10 здоровых стеблей, возраст которых варьируется от одного. до шести лет.«

Вредители и болезни черники:

Черника восприимчива к личинке черники. Для их контроля доступны спреи и ловушки. Другие случайные вредители могут включать черничный мотыль, клюквенный плодовый червь, вишневый плодовый червь, японский жук, листовертку, цикадку и тлю.

Другими распространенными вредителями являются птицы, которые любят есть чернику. Чтобы птицы не съели фрукты, можно использовать сетку.

Самым частым заболеванием является мумие черники, вызываемое грибком.Другие болезни, которые иногда встречаются на чернике, — это Ботритис, антракноз, стеблевой упадок, ржавчина, корневая гниль Phytophthora, фитофтороз, фузикокк, язвенная болезнь обуви, задержка роста, вирус ожога и бактериальная желчь.

Выращивание кустов черники — Советы по уходу за черникой

Черника в последнее время часто упоминается в новостях о здоровье. Богатый антиоксидантами и вкусный, многие садоводы задаются вопросом о выращивании кустов черники в собственном саду.Посадить кусты черники в своем саду можно после небольшой подготовки.

Как выглядит куст черники?

Хотя это популярные фрукты, многие люди не уверены, как выглядит куст черники. Выглядит как типичный куст с блестящими зелеными листьями овальной формы. Высота может варьироваться, в зависимости от разновидности, от нескольких футов до 12 (3,5 м) или более футов в высоту. У них, конечно же, есть сказочные синие ягоды.

Советы по посадке кустов черники

Самое важное, что нужно помнить при выращивании черники, — это то, что для хорошего роста им необходим очень низкий pH-баланс.Большинству домашних садоводов потребуется подготовить специальную высококислотную почву, чтобы обеспечить надлежащий уход за черникой.

Проблема заключается в том, что кислота из почвы может быстро вымываться, оставляя кусты черники без достаточного количества и слишком много вредя близлежащим растениям. Для ухода за кустами черники вы можете рассмотреть возможность выращивания кустов черники в контейнерах или, по крайней мере, в кадках, закопанных в землю. Это обеспечит сдерживание высококислой почвы, в которой нуждаются растения черники.

Еще один фактор, который следует учитывать при посадке кустов черники, — это время, за которое они вырастут до возраста плодоношения. Сколько времени нужно чернике, чтобы вырасти настолько, чтобы дать плоды? Может пройти от трех до четырех лет, прежде чем они принесут плоды.

Черника также дает лучшие урожаи при перекрестном опылении. Это значит, что выращивание кустов черники разных сортов поможет в их выращивании. Перед тем, как выращивать растения голубики, вам нужно выбрать сорт черники для выращивания.Выделяют три основных разновидности:

• Высокий кустарник северный
• Rabbiteye
• Южный высокорослый

Каждый из них подходит для разных климатических условий, и вам следует изучить, какой из них лучше всего подходит для вашего климата. Как только вы узнаете, какой сорт можно выращивать, у вас появятся десятки разновидностей на выбор.

Многие также задаются вопросом, когда сажать кусты черники. Подходящее время для посадки кустов черники — ранняя-середина весны.

Несколько заключительных замечаний по правильному уходу за кустами черники.Помните, что для хорошего самочувствия им нужно полное солнце. Для хороших плодов им также необходим постоянный полив. Для хорошего ухода за черникой вы также можете подумать об обрезке кустов по мере необходимости.

Выращивание черники в своем саду может быть полезным. Приложив немного нежного и любящего ухода за черникой, вы сможете в кратчайшие сроки приготовить себе чернику, выращенную в домашних условиях.

Как выращивать чернику | Уход и обслуживание

Чернику любят почти все, но гость этой недели — Dr.Ли Райх — может быть, просто помешан на чернике. Ли знает, как выращивать обильную чернику, и более 30 лет совершенствует передовые методы на своей небольшой ферме в штате Нью-Йорк.

Черника не только приносит восхитительные фрукты, но и является привлекательным дополнением к ландшафту. Они в основном свободны от вредителей и могут выращиваться в любой зоне континентальной части США.

Доктор Ли Райх в своем саду штата Нью-Йорк. Он не хочет потерять ни одной ягоды из-за посягательства на дикую природу.Эту прочную сетку можно использовать год за годом, она защищает от птиц и других крупных вредителей. (фото: Ли Райх)

Что нужно голубике

Есть много разновидностей черники, и все они имеют одинаковые базовые потребности. В этом эпизоде ​​вы узнаете все о чернике — от подготовки и посадки до ухода и сбора урожая.

Для всех сортов черники требуется:

• Достаточное количество солнечного света — не менее 6 часов в день
• Почва:
  • Кислая — в идеале, pH 4.0-5,5
  • Хорошо дренирующий
  • Полный органического вещества
  • Постоянно влажный — как отжатая губка

Высокий, Низкий и Rabbiteye

Существует три основных типа черники:

• Lowbush — Это самый выносливый из трех типов. Вырастая всего 12-18 дюймов в высоту, они выдерживают снежный покров и низкие температуры и хорошо себя чувствуют в зонах 3-7.
• Highbush — Сорта голубики этого типа можно выращивать в зонах 4-7. Существуют типы северных и южных высокорослых кустов.Сорт Южный Хайбуш менее устойчив к холоду и лучше всего подходит для выращивания в более теплом климате. Эти кусты вырастают до 7 футов в высоту.
• Rabbiteye — голубика Rabbiteye может вырасти до 12 футов в высоту. Он произрастает на юго-востоке США и, как и следовало ожидать, хорошо переносит сильную жару. Чернику Rabbiteye можно выращивать в зонах 7-9. Сорта Rabbiteye также более терпимы к неидеальным почвенным условиям.

Есть и гибриды черники. Например, полувысокие ягодные кусты сочетают в себе выносливость и низкий рост низкорослого куста с более тяжелыми плодоношениями высокорослого куста.

Ли выращивает чернику более 30 лет, и его кусты имеют возраст от 9 до 20+ лет. Результаты его техник свешиваются тяжелыми аппетитными кластерами. (фото: Ли Райх)

Черника самоопыляется, но посадка по крайней мере двух сортов на одной и той же территории увеличит скорость опыления и урожайность обоих сортов. Вы также можете ожидать увидеть более крупные ягоды, если посадите более одного сорта.

Третье преимущество посадки более чем одного типа? Продленный сезон черники.Покупая чернику для своего сада, обратите внимание на период спелости. Если вы выберете смесь сортов, каждый из которых созревает рано, в середине и в конце вегетационного периода; можно было наслаждаться черникой все лето и всю осень.

Черника — за гранью плодов

Знаете ли вы, что куст черники связан с рододендроном, азалией и горным лавром? Итак, черника — это не просто вкусный съедобный продукт для вашего пейзажа.

Эффектный куст черники сохраняет визуальный интерес круглый год.Они производят красивые весенние цветы и красивую листву в течение всего лета. Осенью эта листва приобретает эффектные оттенки красного, желтого и оранжевого. В регионах с холодными зимами кора куста черники становится темно-красной, что особенно важно в эти суровые снежные месяцы.

Ли даже использует низкорослые кусты черники в качестве почвенного покрова на участках своего ландшафта. Кусты черники — это большая удача для вашего садового доллара.

Кусты черники — это больше, чем просто производитель ягод, они представляют интерес в любое время года.Их осенняя листва впечатляет. (фото: Ли Райх)

Правильная обработка почвы для черники

В то время как большинство съедобных культур предпочитают нейтральное значение pH почвы — около 7,0 — черника лучше всего растет и дает урожай в кислой почве. Уровень pH почвы вокруг черники должен оставаться в диапазоне 4,0-5,5. Как лучше всего этого добиться? Начните с испытания почвы.

Почвенные тесты можно получить в местном отделении окружной службы и стоит довольно недорого — около 25 долларов.В окружном офисе вы найдете все, что вам нужно. Обязательно подождите несколько недель, чтобы получить результаты теста — подробное описание плодородия почвы и pH.

Принято считать, что добавление кислых веществ, таких как сосновые иглы или листья дуба, значительно повысит кислотность почвы вокруг растений черники. Это миф — эти материалы не дадут значительного или длительного эффекта.

Вместо этого вам нужно будет добавить серу, органический подкислитель почвы.Сера доступна в порошкообразной или гранулированной форме. Порошкообразная форма обычно дорогая и может быть опасной в использовании, поскольку создает тонкую воздухопроницаемую пыль. Гранулированная сера дешевле и безопасна для домашнего садовода.

В отчете о результатах теста почвы, который вы получите, будет указан существующий уровень pH почвы, а на упаковке серы будет указано, сколько добавить, чтобы добиться правильного регулирования pH. Однако вам также следует помнить о типе почвы. Например, для песчаной почвы потребуется значительно меньше подкислителя, чем для глинистой почвы.

Не все ягоды черники одинаковы. С таким количеством разновидностей стоит провести небольшое исследование, чтобы найти куст с такими свойствами роста; период созревания урожая; размер, текстура и вкус ягод, которые подходят именно вам. (фото: Ли Райх)

Не знаете, какой у вас тип почвы? Возьмите горсть почвы и сожмите ее в кулак, чтобы определить текстуру. Он быстро распадается? Ваша почва состоит в основном из песка. Формирует ли он твердый шар? Вы работаете с почвой на глинистой или иловой основе.Суглинистая почва с большим количеством органических веществ должна собраться у вас в кулаке, но легко разделиться, если вы надавите на нее пальцем.

После того, как вы определили тип почвы и количество удобрений, Ли рекомендует распределить серу по той почве, где вы собираетесь посадить чернику. Когда вы выкапываете яму для посадки, сера будет смешиваться с почвой.

В дополнение к кислотности черника предпочитает хорошо аэрируемую, постоянно влажную почву с высоким содержанием органических веществ.

Когда вы думаете об органическом веществе, вы, надеюсь, думаете о компосте.Я люблю компост, надеюсь, и ты тоже. Но это редкий момент в саду, когда использование компоста действительно пагубно. Чернике нужно много органических веществ, но не нужно много питательных веществ. Поскольку компост богат питательными веществами, это неправильный выбор. Вместо этого Ли рекомендует использовать торфяной мох. Торфяной мох долговечен (медленно разрушается) и имеет низкую питательную ценность.

Выкопав яму для посадки, Ли добавляет в выкопанную им почву торфяной мох. Сколько торфяного мха? Что ж, это не совсем научно.Возьмите любое ведро, которое у вас есть под рукой, и наполните его торфяным мхом. Обратите внимание на рекомендованное Ли количество торфяного мха. Эта часть не обязательно должна быть точной. Идея здесь состоит в том, чтобы просто внести большую сумму.

Ли смешивает торфяной мох с почвой, выкопанной из посадочной ямы (которая также содержит серу). После того, как комок черники закрепится, Ли засыпает смесью почвы, торфяного мха и серы.

Сера снижает pH почвы, а торфяной мох аэрирует почву и обеспечивает хорошую дозу органических веществ с низким содержанием питательных веществ.

Нельзя отрицать, что методы Ли работают. Просто взгляните на этот кластер, похожий на райский сад.

После посадки не забудьте мульчировать. Мульча всегда важна на последнем этапе, но с черникой это еще более важно. Мелкие корневые системы черники чувствительны к конкуренции со стороны сорняков и к высыханию в почве у поверхности. Добавление мульчи защищает почву от прорастания сорняков и сухого воздуха.

Тип используемой мульчи очень важен.Это не место для резиновой мульчи или лавового камня. Используйте опилки, щепу, листья, хвою — любой органический материал. Почему? Это органическое вещество со временем разложится и продолжит улучшать почву и ваши кусты черники.

Последний шаг? Правильный полив. Обеспечение достаточного количества — но не слишком большого — воды придаст чернике хорошее начало.

Хорошее эмпирическое правило — обеспечивать на дюйм воды в течение недели. Капельный полив — лучший способ полива всех видов кустарников.Он будет обеспечивать воду медленными и низкими темпами, что обеспечивает лучшее поглощение корнями растений.

Поддержание обильного слоя органической мульчи под кустами черники защищает от проникновения сорняков и сухого воздуха. Органический материал будет продолжать разрушаться и улучшать почву. (фото: Ли Райх)

Как ухаживать за черникой

Помимо периодической проверки уровня влажности и поддержания хорошего слоя мульчи, есть только несколько других проблем по уходу, которые нужно планировать по мере роста ваших кустов черники.

Поддержание pH почвы
Во-первых, проводите анализ почвы каждые два года или около того, чтобы знать, когда следует повторно подкисить почву. Добавление серы временно снизит pH, но по прошествии нескольких месяцев ваша почва начнет возвращаться к своему естественному уровню pH.

Уход за обрезкой
Лучше всего обрезать кусты черники в спящем состоянии — до того, как на стеблях сформируются листовые почки. Обрежьте все ветки, которые пересекаются (трутся друг о друга), изгибаются к земле или которые (в листе) будут блокировать слишком много света из центра куста.

Стебли куста голубики имеют ограниченный производственный цикл. Стебли возрастом 6 лет и более со временем будут давать все меньше и меньше ягод. Тем временем куст продолжит давать новые побеги от основания растения. Поэтому для получения самых здоровых растений и обильных урожаев обрежьте эти старые стебли, чтобы освободить место для новых.

Когда вашему кусту исполнится около 6 лет, поищите стебли диаметром один дюйм и более. Это стебли от 6 лет и старше. Обрежьте их до земли и добавьте эти ветки в свою компостную кучу.Если в течение предыдущего вегетационного периода на кусте появилось несколько молодых побегов, выберите от четырех до шести самых крепких побегов, а затем обрежьте оставшиеся побеги.

Ли не любит делиться своей черничной наградой с какими-либо существами, собирающими пищу, но он делает редкие исключения. (фото: Ли Райх)

Этот тип ежегодного «возобновляющего» цикла обрезки — лучшая практика для управления ростом. Управляя ростом растений, вы поощряете рост новых и настраиваете растение на оптимальное здоровье и продуктивность.Обрезка может показаться пугающей, или вы можете просто ненавидеть отрезать стебель, из которого вырастут ягоды, но улучшить ваше растение — важная задача. Я предоставил более подробную информацию об обрезке в предыдущем подкасте, и вы даже можете посмотреть мое видео с практическими рекомендациями, чтобы узнать основные основы и типичные ошибки.

Хотя эту возобновляющую обрезку следует проводить только тогда, когда куст находится в состоянии покоя, вы можете обрезать мертвые ветви и стебли в любое время в течение года. Если стебель отмирает по какой-либо причине во время вегетационного периода, чем раньше вы его срежете, тем лучше.

Поддержание питательных веществ
Хотя кусты черники не любят почву, богатую питательными веществами, им требуется или питательных веществ. Если вы используете органическую мульчу, этот материал дает некоторые питательные вещества, так как расщепляется. Тем не менее, черника все равно будет полезна при небольшом количестве азота. Ли рекомендует применять соевый шрот, люцерновый шрот или хлопковый шрот один раз в год. Еда обеспечивает хорошую дозу органического азота — не переусердствуйте. Два фунта муки на 100 квадратных футов кустов черники — хорошее практическое правило.

Это немного внимания хотя бы один или два раза в год — все, что нужно вашей чернике. Тогда они будут готовы противостоять засухе, поздним заморозкам и другим проблемам, которые могут привести к потоплению урожая многих пищевых продуктов. За 30 лет выращивания черники Ли столкнулся со всеми этими проблемами, но никогда не сталкивался с плохим урожаем. Его урожай черники даже выдержал травму от 17-летнего пробуждения цикады.

Говоря о вредителях, черника более устойчива к вредителям и болезням, чем большинство растений в вашем ландшафте.Однако есть несколько, за которыми следует внимательно следить.

Куст черники GardenFarm — мне удалось сделать этот снимок до того, как цыплята украли все ягоды. Они совершают вертикальные прыжки, чтобы собрать ягоды прямо с моих четырех футов кустов. Я восхищаюсь их ловкостью, но был бы признателен, если бы они лучше поделились!

Вредители и болезни голубики

Ягода мумие
Вы узнаете, что на ваши кусты нападает мумие (Monilinia Vacinii-corymbosi), если плод на кусте начинает мумифицироваться и падает на землю до созревания.Грибок, вызывающий эту болезнь, переносится ветром, но не беспокойтесь. Удалите и выбросьте как можно больше мумифицированных ягод, чтобы избежать дальнейшего распространения болезни. Не добавляйте эти ягоды в компостную кучу.

В конце сезона нанесите толстый слой мульчи (1-2 дюйма) вокруг основания ягодных кустов. Мульча накроет любые мумифицированные ягоды, которые вы пропустили. Когда ягоды накрыты, споры грибов не могут распространяться, поэтому урожай следующего года будет безопасным.Дополнительным преимуществом является то, что свежий слой мульчи помогает изолировать почву и разрушаться, улучшая ее здоровье.

Пятнистая крылатая дрозофила (SWD)
SWD — это вид плодовой мухи и распространенный вредитель черники. Хотя большинство плодовых мух привлекают перезрелые плоды, SWD ест недозрелые плоды. Проблемы с SWD относительно новы для США, и Ли работал с Корнельским университетом над разработкой ловушек для этого голодного до ягод вредителя. Ловушки доказали свою эффективность, но они все еще проходят испытания Министерством сельского хозяйства США, прежде чем они будут доступны домашнему садовнику.Между тем, если пятнистая крылатая дрозофила представляет собой проблему в вашем районе, вы можете избежать их, посадив раннеспелую чернику. SWD не забастует до начала августа.

Доктор Ли Райх настолько увлечен черникой, что построил эту сложную (и эффективную) конструкцию, чтобы защитить свои 16 высокорослых ягод черники от соседней дикой природы. (фото: Ли Райх)

Rhagoletis mendax
Еще один вредитель черники, на который следует обратить внимание, — это Rhagoletis mendax или черничный опарыш.Вы увидите маленькую, похожую на муху взрослую форму Rhagoletis mendax, летающую вокруг ваших кустов черники. Ловушки — простое и органичное средство.

Этих ошибок привлекает красный цвет (хотя зеленый цвет также оказался эффективным). Вы можете использовать любой красный или зеленый шар, который у вас есть под рукой, или купить его в садовых или домохозяйственных центрах. Пока вы там, купите Tangle Trap — липкое вещество, которым вы покрываете шар, чтобы создать ловушку. Будьте осторожны, применяя Tangle Trap — это вещество настолько липкое, что его очень сложно оторвать от ваших пальцев!

Повесьте ловушку-шар среди растений черники.Мухи-личинки прилипнут к нему и умрут. Ли любит покрывать яблоко Макинтоша. Он вешает липкое яблоко в кусты и обнаружил, что оно прослужит весь сезон. В конце сезона он убирает яблоко и добавляет его в свою компостную кучу.

Личинки обоих этих вредителей развиваются внутри плодов черники. Если вас беспокоит, что в урожае черники могут быть личинки, перед употреблением поставьте ягоды в холодильник не менее чем на 48 часов. Холод убьет любых личинок в ягодах.Это может показаться не аппетитным, но ягоды останутся вкусными — и безопасными. Вы также можете попробовать свои ягоды, смешав одну-две чайные ложки соли с одним стаканом воды. Погрузите ягоды в раствор на 10-15 минут. Если есть личинки, они вылезут из ягод.

Здесь, на территории GardenFarm ™ в Атланте, моим единственным вредителем черники (кроме цыплят!) Была Datana ministra или желтошейная гусеница. Покрытые длинными белыми волосами и с большой желтой полосой вокруг головы, эти жуки не совсем подходят к окружающей среде.Тот факт, что они сдирают листву с моих кустов черники, также делает их довольно хорошо заметными. На голом кусте черники нетрудно заметить большую волосатую гусеницу.

Черничная крепость Ли успешно защищает его урожай от кормящихся диких животных — и выглядит неплохо. (фото: Ли Райх)

Для борьбы с этими вредителями я применяю микробный (органический) инсектицид Bacillus thuringiensis. Bt, как его обычно называют, широко доступен в порошковой или жидкой форме под такими названиями продуктов, как Dipel или Thuricide.Как и при любом лечении, будьте внимательны и целенаправленно применяйте Bt, чтобы избежать воздействия на окружающих полезных насекомых.

Самыми печально известными вредителями черники являются более крупные вредители. Птицы, олени, еноты, куры — дикая природа любит чернику так же сильно, как и мы.

Именно эти более крупные вредители побудили Ли построить свой «Черничный храм». Все его 16 кустов находятся внутри этой структуры. Его стороны сделаны из металлической сетки ¾ ”, поддерживаемой стойками и арматурой.Когда ягоды начинают созревать, Ли накидывает сверху прочную сетку. Такой подход не позволяет птицам и другим животным поедать ягоды до того, как Ли соберет их на пике спелости.

Если невозможно построить собственное святилище, защищающее чернику, вам нужно будет спланировать какой-нибудь физический барьер. Подвешивание приманок или предметов, предназначенных для отпугивания диких животных, обычно неэффективно. Вы можете накинуть сетку на весь куст. Тем не менее, птицы часто все еще могут добраться до ягод, и сетка может затруднить сбор урожая.

«Храм черники» Ли построен из проволочной сетки, поддерживаемой столбами и арматурой. По мере созревания плодов вся конструкция будет покрыта сеткой для защиты от птиц. (фото: Ли Райх)

Сохранение лучшего напоследок — сбор черники

Знаете ли вы, что черника на самом деле не созревает, когда становится синей? Синий цвет указывает на то, что они почти спелые. Эти ягоды будут еще лучше, если вы оставите их на кусте еще на несколько дней.Терпение — это добродетель и все такое прочее.

Итак, как определить, когда ягоды действительно достигли пика спелости? Ли говорит, что он «нежно щекочет» грозди ягод. Благодаря этому нежному прикосновению все идеально спелые ягоды отпадают от стебля, а незрелые остаются прикрепленными.

Ежедневно проверяйте кусты в теплые летние дни — вы же не хотите, чтобы эти идеально спелые ягоды падали на землю, когда вас нет рядом, чтобы насладиться ими.

То, что голубика голубая, не означает, что она спелая.Если ягода не упадет от легкого прикосновения, до идеального вкуса еще останется день или два.

Итак, чего вы ждете? Добавьте в свой сад кусты черники — вы будете ценить плоды и красоту кустов круглый год. Нет сада? Без проблем. Многие сорта черники идеально подходят для контейнеров. Ищите карликовые разновидности. Даже если у вас есть только небольшой балкон или небольшой участок тротуара — если у вас есть солнце, вы можете съесть чернику.

Если вы еще не слушали запись подкаста, я предлагаю вам перейти к началу этого сообщения и послушать.Мы немного повеселимся, обсуждая страсть Ли к чернике, и, как всегда, в нашей беседе есть несколько дополнительных деталей и заметок, представляющих интерес. Вы можете слушать, когда покупаете саженцы черники.

Ссылки и ресурсы

Эпизод 001: Обрезка 101 — Основы обрезки от А до Я

Эпизод 050: Органическая борьба с вредителями: полезные насекомые и не только

Видеоблог joegardener: 3 самые большие ошибки при обрезке

GGW Эпизод 410 — Садоводство без сорняков

Dr.Ли Райх

Rainbird® — спонсор нашего подкаста и бренд-партнер joegardener.com

О Джо Лэмп’ле

Джо Лэмп’л — создатель и «Джо», стоящий за Джо Гарденером®. Его пожизненная страсть и преданность всему садоводству привели его к долгой карьере как одного из самых узнаваемых и пользующихся доверием людей в стране в области органического садоводства и устойчивого развития. Это наиболее очевидно в его роли ведущего и создателя Growing a Greener World®, национального сериала о зеленом образе жизни на канале PBS, который в настоящее время выпускается для своего девятого сезона.Когда он не работает в своем большом огороде с приподнятой грядкой, он, скорее всего, сажает или выкапывает что-то или проводит время со своей семьей на их органической ферме к северу от Атланты, штат Джорджия.