Франшиза булочной-пекарни BONAPE — цена в 2021 году, отзывы
Описание франшизы
О франчайзере
ООО «Восход-Центр» представляет собой активного, быстроразвивающегося партнёра и надежного поставщика замороженного хлеба с хорошо отработанной бизнес-моделью, оптимальным продуктово-сервисным пакетом, энергичным и эффективным брендом BONAPE. Продукция и сервис BONAPE являются инновационными и уникальными для хлебного рынка страны.Выпечка BONAPE является идеальной категорией ассортимента любой торговой точки, дающей неоспоримое преимущество в конкурентной борьбе за лояльность взыскательного покупателя. Внешние (эстетические) и обонятельные характеристики свежевыпеченного хлеба вызывают аппетит, и провоцирует покупателя увеличить количество прочих приобретаемых продуктов. Маркетинговая модель франшизы булочной-пекарни европейского формата BONAPE позволяет торговому оператору получить прирост продаж и сформировать лояльность ценного покупателя.
Условия покупки франшизы:
Франшиза булочной-пекарни BONAPE
Первоначальный взнос: | 50 000 ₽ | |
Инвестиции от: | 400 000 ₽ | |
Регион продажи: | Россия |
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Франшиза пекарни «Bonape» — цена, условия, ежегодные взносы, окупаемость, прибыль
Идея открытия собственного небольшого, но прибыльного и уютного бизнеса привлекает немало предпринимателей. Разумеется, многие из них полагают, что могут доиться того самостоятельно, и иногда то оказывается правдой. Однако немало бизнесменов предпочитают идти проторенной дорогой и приобретают франшизу известного бренда. Одним из наиболее успешных игроков на рынке общепита являются пекарни Bonape. Они привлекают и партнеров и клиентов уникальной атмосферой, уровнем сервиса и неповторимым уютом.
Описание франшизы
Франшиза Bonape для франчайзи – это, прежде всего, помощь опытного партнера, его содействие в выборе помещения, оборудования, а также предоставление уже готового ассортимента продукции. Следует отметить, что все процессы производства в этих мини-пекарнях максимально упрощены, что позволяет франчайзи значительно сократить текущие затраты.
Ассортимент пекарен включает следующие позиции:
- Несколько разновидностей хлеба;
- Различные снеки;
- Выпечка;
- Кондитерские изделия.
В целом, в ассортимент пекарни входит более 180 наименований.
Для того, чтобы приобрести франшизу Bonape, предпринимателю нужно будет заранее предусмотреть все статьи расходов, а именно:- Паушальный взнос – 25 тысяч р.
- Покупка необходимого оборудования – 400 тысяч р.
- Ремонт помещения – 200 тысяч р.
Роялти отсутствует.
Так, в среднем, франчайзи тратит около 625 тысяч р. на открытие собственной мини-пекарни Bonape.
Как правило, срок окупаемости при этом составляет от полугода до года.
Франчайзер рассматривает кандидатуры всех потенциальных франчайзи, однако, чтобы договор о коммерческой концессии был заключен, предприниматель должен соответствовать следующим критериям:
- Иметь цель открыть собственный бизнес и постоянное стремление его развивать;
- Иметь достаточный стартовый капитал;
- Иметь опыт ведения бизнеса;
- Быть готовым следовать всем стандартам, установленным франчайзером.
Если вы всерьёз задумались об открытии бизнеса, рекомендуем вам прочесть статью « Как открыть пекарню с нуля «
О компании
Пекарни Bonape – это один из примеров наиболее успешного бизнеса. Одним из залогов его популярности является качественный сервис и разнообразная продукция, которая включает более 180 наименований. Ассортимент пекарен не является однообразным – напротив, на полках Bonape представлены хлебобулочные изделия, ставшие визитной карточкой многих стран мира, к примеру, французские багеты, финский и немецкий хлеб, берлинские пончики и многие другие.
Более того, заведения Bonape имеют еще одну черту, выгодно отличающую ее от других подобных сетей. Для открытия пекарни под этим брендом не нужно закупать дорогостоящее оборудование, арендовать большие помещения и нанимать большое количество персонала. Это объясняется тем, что Bonape не является пекарней полного цикла. Она сочетает в себе формат небольшой булочной и стремление к финансовой выгоде. Так, подобная модель характеризуется стремлением к минимизации всех возможных рисков и использование самых эффективных технологий. Именно потому владельцу нужно лишь найти подходящее место с наибольшей проходимостью.
В целом, технология производства Bonape не отличается сложностью. И ассортимент, и сырье и сам процесс выпечки предельно прост – владелец получает замороженную продукцию, которая выпекается и продается.
Также у предпринимателя, который приобрел франшизу Bonape, появляется уникальная возможность расширить сферу деятельности в любое удобное для него время. Для того нужно лишь купить кофеварку, поставить несколько столиков, и пекарня уже превращается в небольшое уютное кафе.
Так, покупка франшизы Bonape может стать отличным стартом для предпринимателя, который готов работать и развивать собственное дело под известной маркой.
Места присутствия франшизы
Выберите интересующий вас город: Москва Санкт-Петербург - Новосибирск - Брянск Великие Луки Гатчина Мытищи Пенза Тюмень
Преимущества
Приобретая франшизу, предприниматель получает возможность:
- Использовать знаменитый бренд, продукция которого пользуется большим спросом;
- Инвестировать относительно небольшую сумму и достичь быстрой окупаемости проекта;
- Пользоваться постоянной поддержкой франчайзера;
- Использовать уже готовый, простой и широкий ассортимент реализуемой продукции, готовые технологии оптимального производства, высокие стандарты обслуживания;
- Работать с самой широкой целевой аудиторией.
Обучение и поддержка
Франчайзер оказывает франчайзи следующие услуги:
- Дает предпринимателю возможность работать под известной торговой маркой;
- Предоставляет готовый дизайнерский проект для подобранного помещения;
- Осуществляет поставки всего необходимого оборудования;
- Предоставляет возможность получения любой консультации на протяжении всего сотрудничества;
- Предоставляет группу профессионалов, которые работают над запуском мини-пекарни;
- Оказывает содействие в вопросах маркетинга и рекламы;
- Осуществляет обучение руководителей пекарни Bonape.
Требования
Пекарня Bonape может быть открыта в двух форматах, а именно стрит-ритейл и шоп-ин-шоп. Каждый из них предполагает соблюдений определенных требований к помещению.
Для открытия пекарни стрит-ритейл франчайзи необходимо подобрать помещение, которое бы соответствовало следующим требованиям:
- Площадь от 24 квадратных метров;
- Наличие всех основных систем коммуникации, включая водоснабжение и отопления;
- Размещение в отдельно расположенном здании или же на 1-ом этаже жилого дома, который, в свою очередь, расположен на первой линии домов, оживленной улицы с хорошей транспортной развязкой;
- Высота потолков должна достигать как минимум 2,5 метров;
- Помещение должно быть оборудовано отдельным входом, а также витринами;
- Помещение должно находиться в зоне хорошей видимости;
- Должна быть предусмотрена возможность размещения вывески на фасаде.
В свою очередь, формат шоп-ин-шоп предполагает:
- Размещение в супермаркетах и гипермаркетах;
- Наличие площади не менее 12 квадратных метров;
- Наличие отопительной и вентиляционной систем, а также вытяжки;
- Расположение ТЦ на оживленной улице.
- Расположение помещения в зоне видимости.
BONAPE. Отзыв о франшизе — Булочные-пекарни BONAPE — LiveJournal
Давно уже обещал написать о бизнесе. Выборы, наконец, прошли. Сейчас вечер предпраздничного дня, все подрядчики уже мордой в салате доработали. Вроде бы есть время. И можно порадовать свою жежешечку и френдов, которые ждали и наконец дождались, постом о бизнесе.
Вчера монтировали вывеску. Точка все больше и больше обретает реальные очертания. Кроме того, пока была резина с электричеством, не дожидаясь открытия первой точки, я стал работать над открытием второй. Так что теперь у меня сразу две точки на подходе.
Но об этом всем в другой раз. А здесь речь пойдет о франчайзинге. О всей эпопеи. Запасайтесь попкорном 🙂
До этого опыта я всегда работал сам. Без франчайзинга. Я и сейчас по другим проектам работаю сам. Но как-то раз я вдруг понял, что имеющегося опыта недостаточно для бизнеса в некоторых сферах. Хотя эти сферы, в общем-то, перспективные. Рынки большие. Где взять опыт работы в этих сферах? Идти в найм не вариант. Себя уже не представляешь в найме.
И нашелся выход. Франчайзинг! Вроде бы ты и сам себе хозяин. А с другой стороны — есть большой брат, который следит, чтоб ты там дров не наломал. С этими примерно мыслями я и полез во франчайзинг.
Хотя, справедливости ради, в начале я искал франчайзинг совсем в другой сфере. В банковской сфере. Ну вот такая у меня юношеская мечта — свой банковский или финансовый бизнес. Это еще со времен увлечения акциями и биржами. Беглый поиск показал, что в этой сфере можно либо открыть отделение банка. Но это дорого и геморройно. Пока не готов. Либо что-то типа микрокредитов или представительства форекс-контор. В микрокредитах ниши заняты, да и в целом мне эта сфера скучновата. Во втором случае — чистое разводилово.
В массе своей предложения франшиз были в двух сферах: это торговля одеждой и вещами, и общепит. Первое было бабским занятием К первому душа не лежала. Оставался общепит.
Надо иметь в виду, что до этого я в основном занимался частными финансами, АйТи, проектированием зданий и сооружений, недвижимостью. Словом, от общепита был далек. 🙂
В начале хотелось как всегда рискнуть какой-нибудь символической суммой, но при этом получить бизнес высокорентабельный.
И попались мне «33 пингвина». Это мороженое. Ребята развивались очень бодро, более 700 точек за год. Получали всякие награды. Инвестиционный план тоже был радужный. Вложения — 230 тыс для одной точки, или 700 тыс — для трех. Окупаемость — 3 мес. Рынок — огромный. Бери и делай! Чего ж еще желать?
Но реальность оказалась сложнее. Конкуренция в мороженом огромная. По крайней мере в Краснодаре. Все ТРК уже заняты. На улицах размещаться в форме ларька не было желания. Свой опыт подсказывал, что с таким форматом огребешь много геморроя. Да и приличных мест тоже не было. В итоге с ними так ничего и не пошло. Хотя пингвинам надо сказать отдельное спасибо. Они оказывали реально очень хорошую поддержку. Звонили, консультировали, пытались помочь с местами. Для абсолютных чайников в бизнесе могу смело рекомендовать пингвинов! Они привыкли работать с таковыми. У них все уже налажено.
Когда я думал открывать точку пингвинов в одном из ТРК, то решил в качестве допассортимента попробовать выпечку. Неожиданно ТРК заинтересовались выпечкой. А к мороженому остались равнодушны. К этому моменту прошел примерно месяц с момента начала моей работы над франшизами.
Пингвины дали мне контакты ребят по выпечке, с которыми уже сотрудничали на некоторых точках. Это питерская компания с брендом Panetti. Связался с ними. С самого начала впечатление сложилось двоякое. Вроде бы не плохо. Но с другой стороны все не так гладко, как с теми же пингвинами.
У Панетти был формат в виде островков в ТРК. Я нашел три ТРК, которые заинтересовались. Расходы уже получались не маленькие. Это вам не мороженое. На две точки по 500 тыс, и на третью — 1 млн. Это минималка. Ни одну из точек терять не хотелось. Поэтому я стал прорабатывать все три.
Все было более-менее хорошо. Я даже сгонял в Питер посмотреть на их работающие точки, попробовать продукцию. Все шло нормально, в рамках приличия, пока наши партнеры, Панетти, не стали делать проект нашей точки. Забегая вперед, скажу, что делали они его ровно в (!) 6 раз дольше, чем обещали. Об этой истории подробно я писал здесь. В итоге я получил не проект, а откровенное гавно. Цена которому — 2 часа в фотошопе. А еще я получил потерянную точку в ТРК. Они просто нас не дождались! И мне повезло, что я не подписал договор на другие ТРК, где нужно было выложить 700 тыс только обеспечения. Что я вынес из этой истории? А то, что франчайзеры, которые призваны помогать вроде как неопытным франчайзи, на деле могут сами оказаться самым слабым звеном вашего бизнес-плана. К моменту краха идеи сотрудничества с Панетти прошло 2,5 месяца с момента активной работы с франчайзерами. Эти 2,5 месяца не просто некоего абстрактного времени, а самой настоящей напряженной работы. Коту под хвост.
Но мой прежний опыт ведения бизнеса заставляет постоянно иметь резервные схемы. Так и в этот раз. К моменту краха идеи работы с Панетти у меня уже были на примете новые партнеры. Тоже выпечка. Под брендом BonApe. Я встретился с их менеджером. И сразу заметил разницу в подходе к партнерам. Если Панетти были, что говориться «не рыба не мясо», то эти были готовы сотрудничать. И даже были заинтересованы 🙂 Почему смайлик? Потому что кажется, что франчайзеры должны быть заинтересованы в развитии своей сети. Ведь мы, партнеры, развиваем их бизнес. Увеличиваем прибыль. Должны быть. Но на практике конкретные люди на местах спускают все на тормозах. И сеть буксует. А партнеры несут убытки.
Вернемся к Бонапе. У этих формат был немного другой. Здесь все было заточено под пекарни в формате уличной торговли, а не островков в ТРК. А значит, найти место под пекарню проще. Мы начали сотрудничать.
Но мы, похоже, первые партнеры «со стороны». Сами Бонапе говорят о 470 точках по всей России. Но эти точки, похоже, свои.
Здесь мы столкнулись с новыми проблемами. Бонапе очень боятся за свой имидж. Сама головная организация очень крупная. В ней сидит куча юристов и экономистов, у которых свое виденье прекрасного.
В результате мы 2 месяца бодались над элементами дизайна, над оборудованием, над договором франчайзинга. Многие вещи были абсолютно маразматичны. Приходилось долго и муторно, но методично, объяснять, что для них же лучше сделать по другому. Потом пару дней новое решение проходило всех юристов и прочих менеджеров. Наконец давалось добро. Или спускался вопрос из области «а что вы конкретно имели в виду?». Были маразмы, когда нам нужно было заранее в договоре франчайзинга написать всех-всех производителей, чьи товары мы собирались продавать. Ну то есть я должен заранее знать не только абсолютно весь свой дополнительный ассортимент (какие салатики, тортики, какой чай), но и кто конкретно производитель! И все это, по конкретным позиция, как в прайсах поставщиков, я должен был загнать в договор франчайзинга. Который проходит госрегистрацию на 5 лет. Над этой проблемой мы бодались 2 недели.
Но надо отдать им должное, несмотря на всю громоздкость своей структуры, они все же шли на встречу, меняли договора, изменяли элементы фирменного стиля. Видно, что ребята заинтересованы. Тем более, в крае мы станем первой их точкой. И уже выстроилась очередь из потенциальных франчайзи посмотреть на нашу работающую точку.
Правда, было немного неприятно, когда уже совсем недавно мне вдруг позвонил глава их службы безопасности, и довольно цинично стал выспрашивать и комментировать различные аспекты деятельности моей фирмы. В конце разговора он порекомендовал оплачивать все во время. После разговора остался очень не приятный осадок. Когда я вложил уже больше миллиона в точку под их брендом, который в регионе нигде не представлен, мне звонит какой-то офисный манагер, и умничает, заранее умничает, насчет своевременной оплаты счетов! Сопровождая это формулировкой «если вас одобрят…». Я, блядь, уже вложил кучу бабок в оборудование, в точку, а этот перец мало того, что сомневается в моей платежеспособности, так еще и намекает на то, что меня могу НЕ одобрить. Вероятно, если ему не понравятся мои ОКВЭДы или бывшие когда-то соучредители.
По пути открытия точки возникли и другие сложности. Помещение, что мы нашли, больше подходило для кафе-пекарни, чем для просто пекарни. И ассортимент в ней должен быть соответствующим. Не багеты и крупные хлеба, а мелкоштучки: слойки, булочки, рогалики, чай, кофе, соки. В общем, пришлось немного поправить формат заведения. Ну и затраты на открытие, соответственно, еще подросли.
Какие у меня в итоге впечатления от работы по франшизам.
- Работа по франшизе — большой моральный труд. Особенно если вы до этого работали на вольных хлебах. Особенно, если вы привыкли внедрять улучшения постоянно, по мере того, как вы их обнаруживаете. Здесь же вам приходится трясти всю вертикаль партнера, чтоб в лучшем случае через неделю получить добро на улучшение.
- С другой стороны — если вам повезет и вы найдете хорошего партнера, с отлаженными бизнес-процессами, то такая антивандальная конструкция способно уберечь всех партнеров от разброда и шатаний.
- Франчайзер — это дополнительный риск, который сложно просчитать. Когда вы работаете сам по себе — вы рассчитываете только на себя. Вы себя знаете. Сильные и слабые стороны. В случае работы с франчайзером его минусы могут накрыть весь ваш бизнес.
- Если вы, как и я, не любите бюрократию. Любите быстро принимать решения. Любите быстро развиваться. То вам будет морально тяжело опускаться до скорости работы крупной корпорации. Которой спешить некуда. Они работают с 9 до 18. Деньги им итак капают.
- Если вы думаете, что бизнес по франшизе не требует абсолютно никакого опыта в бизнесе — это большое заблуждение. Опыт вам нужен. Причем зачастую даже в большей степени, чем в случае полной автономности. В нашем случае часто нам самим приходилось учить менеджеров. А не наоборот. Конечно, наверное, если вы открываете Макдональдс или Сабвей, где все отлажено, может в таком случае все будет наоборот. Но и цена вопроса там совсем другая. Для справки: Саб от 200 тыс долл, Мак — от 1 млн долл. Но в случае с Маком вам его еще и никто не даст открыть.
Вот так. Начиналось все с банковско-финансового франчайзинга, а в итоге кафе-пекарня. Никогда не знаешь, чем будешь заниматься через полгода! Этим мне бизнес всегда и нравился! В своем бизнесе ты идешь с такой скоростью, какая именно тебе нужна!
Завершая, хочу сказать следующее. То, ради чего я шел в это дело — я уже получаю сполна. Опыта общепита все больше и больше. Конечно, я еще не открылся. Когда откроюсь и поработаю с полгодика — будет еще лучше. Но многие вещи уже понятны. Если вам нужен опыт, а идти в найм не можется — франшиза может подойти. Но будьте внимательны! И будьте готовы принять на себя риски партнера. Это вы вкладываете деньги. Вы тратите время. А партнер раскручивает свой бренд и получает прибыль.
Удачи и процветания!
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SEO-копирайтинг для сайта о франчайзинге — Sijeko
Выпечка хлеба — один из самых очевидных видов бизнеса. Это естественно, поскольку общепит и торговля продуктами питания — неизменно востребованная сфера деятельности. Однако открытие пекарни требует достаточно серьёзных усилий и средств: в частности, на покупку оборудования, отладку производства, поиск поставщиков и рынков сбыта. Но мы можем предложить «короткий путь» в этом деле: франчайзинговые услуги.
Франшиза на открытие пекарни позволяет создать заранее оптимизированный бизнес, наладить конвейерное производство. Как обычно бывает с франчайзинговыми услугами, вам остаётся лишь вложить деньги в франшизу и наслаждаться результатом инвестиций.
Что включает данная франшиза?
Стандартный пакет предусмотренной поддержки включает в себя:
- обучение персонала,
- сервисное обслуживание,
- рекламная и информационная поддержка,
- доставка продукции на торговую точку,
- доставка расходных материалов и другие виды услуг.
Таким образом, при открытии пекарни через франчайзинговое агентство вы получаете почти готовый бизнес-план, который несложно воплотить в жизнь. От вас требуется только упорство и внимательное отношение к делу.
Перечень популярных франшиз
Одними из самых востребованных франчайзинговых сетей хлебопекарен и булочных являются следующие.
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«Bon Ape» — торговая марка компании «Восход Столица», известная такими продуктами, как «Каннели», «Бискотти», «Сюзет». «Восход Столица» является одним из крупнейших производителей хлебобулочных и кондитерских изделий на российском рынке.
Франшиза данного производителя позволяет открыть специализированный магазин-пекарню, в котором хлебу уделяется внимание как самому изысканному продукту. Основной концепцией торговой сети является интересная, новаторская подача хлебных продуктов.
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«Форнетти» — основанная в 1997 компания, сегодня занимает 2-е место в Европе по франчайзинговым предприятиями в сфере питания. «Форнетти» успешно работает на рынках 23 стран мира, предлагая самое качественное обслуживание и поддержку клиентов.
Предлагая все стандартные сервисы, франшиза «Форнетти» выдвигает и ряд условий для открытия пекарни: площадь, оборудование и оформление. Подробнее об этом вы можете узнать на сайте представительства компании.
- «BackWerk» — немецкая франчайзинговая сеть пекарен-кондитерских. В этой сети насчитывается более 200 пекарен в нескольких странах Европы. По уровню инвестиций и доходов эта франшиза этой торговой марки является одной из самых выгодных.
франчайзинговых
Franchise pékségek BONAP — egy nagy lehetőség a kezdő vállalkozás!
Azok számára, akik szeretnék saját vállalkozás indítására gyorsan és minimális kockázattal, ideális franchise-megállapodást. A sütőipari termékek gyártása kínál érdekes lehetőséget «Восход-Центр» — его мини-сорозат pékség «BONAP».
BONAPE — проект, hogy könnyű fejleszteni.
Franchise nem kell gondolni a design a szobában, a választás a szállítók és felszerelések számára.Minden már gondoskodott франшиза.
Menü, a nyersanyagok, a gyártás — это minőség-ellenőrzés technológia is rendkívül leegyszerűsödik. Minden termék készült fagyasztott félkész ételek, amelyek szállítják az értékesítés helyén. Ez jelentősen csökkenti a költségeket.
- különböző kenyér;
- több féle rágcsálnivalók;
- sütemények;
- édesség.
Száma db készleten BONAP meghaladja a 180. Ezért bármilyen sütőipari függetlenül tudja választani a legjobb termékek listája.
Lehetséges formátumok franchise
Két lehetséges formátum, amely nyitható mini pékség BONAP franchise. Ez Street-kiskereskedelem és Магазин в магазине. Minden ilyen esetben meg kell felelnie bizonyos követelményeknek kell helyezni.
Улица-Кискерескеделем
Ez a forma fleetlezi az üzleti szállást a külön álló épület (például a pavilon), vagy az első emeleten egy lakóház található, amely az első sorban, a sécözázúzózálálást.
Alapterülete nem lehet kevesebb, mint 24 négyzetméter Ez kötelező legyen a fűtési rendszer, valamint a víz áramlását, felső kell lennie a magassága több mint 2,5 м.
Fontos követelmények az, hogy egy külön bejárattal, kirakatok, nagy kilátás az utcán, a lehetőséget, hogy helyezze a homlokzat megvilágított jelzések.
Магазин в магазине
Ez a lehetőség magában foglalja a forgalomba sütőipari BONAPE, franchise-ben aláírt, szuper és hipermarketek. Ebben az esetben, területet az osztály nem lehet kevesebb, mint 12 négyzetméter, szoba kell melegíteni, hogy tudja, hogy a szellőzés és a kipufogó.
Alkalmas bevásárlóközpontokban található az első sorban a forgalmas utcákon. Kell adniuk a képesség, hogy megvilágított jelzések a homlokzaton. BONAP osztály kell a közvetlen látvány elölről a boltban.
Sikeres induló. Мини-pékség
Pénzügyi, a projekt értékelése
Franchise BONAPE, értékeléseket, amelyek többnyire megtalálható az interneten, szükség üzletember következő beruházásokat:
- берендезесек 400 000 руб .;
- javítási és befejező munkák telephelyén mintegy 200 000 руб.
Amellett, hogy ez a szerződés megkötését франшизы, kell fizetnie egyösszegű kifizetés összege 25 000 руб. Royalty (kiegészítő kifizetések) ezen projekt nem kell fizetnie. A teljes összeg a nem ismétlődő költségek 625 000 руб.
A tanulmány — это választás a katalógusban франшиза legjobb Magyarországon és Ukrajnában — аз-эль-шу лепес, скупердяй аз элейен еги сикерес валлкозас еги конный és egászerű инд.
Döntés a vásárlás franchise van szüksége a szakmai tanácsadás szakasz: «Minden a franchise.”
A legfrissebb hírek és üzleti trendek a franchise megtalálható itt >>
ООО «Санрайз Центр», гарантия BONAP pékségek, amely nem kevesebb, мята 50%. Megtalálható a teljes pénzügyi számításokat a cég honlapján, amely lehet következtetni a kifejezés a beruházás megtérülése.
Abban az esetben helye pékség tulajdonosa, akkor körülbelül hat hónap. A következtetés a bérleti szerződés — nem haladhatja meg az egy évet.
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Местоположение отеля
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Bon Appetea | Франчайзинговый рынок Филиппины
О франшизе Bon Appetea
Bon Appetea начинала свою деятельность как магазин чая Express Brew, расположенный в Strata 2000 Ortigas, Pasig City. Среди популярных брендов молочного чая компания Bon Appetea выделялась тем, что создавала напитки со вкусом премиум-класса и широкий выбор напитков на основе чая на выбор.Bon Appetea также предлагает вкусные и аппетитные блюда, которые лучше всего сочетаются с его знаменитыми напитками.
Благодаря эффективности и растущему количеству клиентов Bon Appetea открыла различные отделения по всей стране — внутри и за пределами Метро Манилы, и продолжает расширяться.
Wicked Waffle (Кафе для завтрака в течение всего дня) является дочерней компанией Bon Appetea. Он предлагает широкий выбор творчески разработанных вафельных блюд, а также предлагает другие восхитительные пикантные блюда на завтрак, которые вы можете съесть в любое время дня.
Bon Appetea и The Wicked Waffle (кафе для завтрака на весь день) уже получили признание на всех Филиппинах в рамках своей материнской компании GoldenJoy Franchising Inc., одной из конкурентоспособных и успешных франчайзинговых компаний в группе
Franchise Products or Services
Молочные чаи
Фруктовые чаи
Якультные чаи
Пена с солью и сыром
Фраппе со льдом
Вафельные бутерброды
Вафли на весь день
Вафли с мороженым
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Право на использование торговой марки Bon Appetea, рецептов и линейки продуктов
Оборудование
Начальные запасы
Обучение
Руководство по франчайзинговым операциям
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Франшиза — как начать с прибыли и лекций Geschäft? Bäckerei-Franchise от Allgemeine Geschäftsbedingungen von Michelle.
Brot ist eines der gefragtesten Produkte, das von fast allen Menschen gekauft wird, unabhängig von ihrem Geschmack.Brot und Backwaren werden immer nachgefragt, und das alles wird auch bei steigenden Preisen gekauft. Es ist offensichtlich, dass das Geschäft, das auf der Herstellung solcher Produkte basiert, eines der profitabelsten und höchstprofitabelsten ist. Es ist wichtig zu bedenken, dass die Herstellung solcher Produkte ein komplexer Prozess mit vielen Funktionen ist. Aus diesem Grund ist es für einen unerfahrenen Unternehmer richtiger, eine Bäckerei im Rahmen eines Franchise zu eröffnen, zumal es auf dem russischen Markt heute viele solcher Möglichkeiten gibt.Viel hängt hier nicht nur vom geschätzten Budget ab, sondern auch davon, in welcher Form Sie Ihre Bäckerei eröffnen möchten. Sie können zum Beispiel ein originelles Café oder ein kleines Ресторан быстрого питания einrichten. Ein durchdachtes Konzept des Unternehmens ermöglicht es Ihnen, nicht nur die Art des Unternehmens, sondern auch den optimalsten Workflow richtig zu bestimmen. Als nächstes werden wir einige der trustbtesten Bäckerei-Franchises in Russland untersuchen.
BONAPE
Das Unternehmen bietet über 180 Arten von Backwaren an, darunter verschiedene Десерты.Die Geschäftstechnologie ist ganz einfach: Fertige Halbfabrikate werden aufgetaut, gebacken und zum Verkauf angeboten. Um ein Café einzurichten, können Sie Sandwiches und Standardsalate zubereiten sowie eine Kaffeemaschine installieren. Das Unternehmen BONAPE ist in seinen Rezepten den französischen Bäckereien ziemlich nahe, aber sein Sortiment ist nicht an eine nationale Küche gebunden. Daher können Kunden mit jeglichen Essensvorlieben dieses Lokal besuchen. Der Kunde kann elegance Baguettes, verschiedene Brotsorten, all Arten von Brötchen, köstliche Donuts, Puffs und originelle Kuchen wählen.Gleichzeitig ist die Preiskategorie der Güter auf Menschen mit durchschnittlichen Einkommen ausgelegt.
Es wird eine einmalige Gebühr в Höhe von fünfundzwanzigtausend Rubel gezahlt, und die Gesamtinvestition beginnt bei dreihunderttausend Rubel. Hier gibt es keine Lizenzgebühren und die Amortisationszeit beträgt im Durchschnitt neun bis zwölf Monate.
Um ein BONAPE Franchise-Geschäft zu eröffnen, müssen Sie über eine Fläche von mindestens zwölf Quadratmetern verfügen.Eine Wasserversorgung muss angeschlossen werden, außerdem wird ein Stromnetz von sieben Kilowatt benötigt. Der Franchisegeber stellt all für die Herstellung der Produkte erforderlichen Beratungen und Ausrüstungen zur Verfügung. Die Mitarbeiterschulung ist absolut kostenlos. Sie können sowohl einen Abschnitt in einem Standard-Einkaufskomplex als auch eine отдельная Bäckerei mit Straßeneingang im Erdgeschoss erfolgreich eröffnen.
Брот-бокс
Wie im vorherigen Fall beschäftigt sich das Unternehmen mit dem Backen von Brot und verwandten Produkten.»Хлебница» — это как Bäckerei in der Nähe des Hauses positioniert. Neben Brot werden hier Kuchen, Gebäck, Getränke, Baguettes und Süßwaren hergestellt. Ein Merkmal der Produktionstechnologie sind hefefreie Backwaren. Um den Teig zuzubereiten, verwenden die Köche hier sauren Sauerteig (es kann Trauben oder Hopfen sein). Brot mit solchen Zutaten hat eine solide Haltbarkeit und enthält viele für den Menschen nützliche Elemente. Zwar kostet Brot hier etwa doppelt so viel wie normales Brot, das in Geschäften verkauft wird.
Der Pauschalbeitrag für das Chlebnitsa-Franchise beträgt fünfhunderttausend Rubel, und im Falle der zusätzlichen Eröffnung von zwei weiteren Bäckereien wird dieses Geld an den Franchisenehmer zurückerstatbeendefütet nefündefündefündefündefün de Franchisenehmer zurückerstatbeendefündefün de vöör. Keine monatlichen Zahlungen erforderlich. Der Franchisegeber bietet kostenlose Beratungen an, hilft bei der Gründung einer Bäckerei und führt Mitarbeiterschulungen durch.
Um ein Franchise zu erwerben, benötigen Sie:
- die Einwohnerzahl der Stadt beträgt mehr als hunderttausend Menschen;
- Startkapital в Höhe von eineinhalb Millionen Rubel;
- Arbeitsbereich ab 35 Quadratmetern für ein Geschäft oder ab 60 «Quadraten» — für Räumlichkeiten im Erdgeschoss;
- das Vorhandensein einer stark befahrenen Verkehrskreuzung in dem Gebiet, in dem die Eröffnung einer Filiale geplant ist.
Wenn gewünscht und möglich, können Sie zwei Arten von Bäckereien organisieren: eine Bäckerei als Abteilung in einer Filiale (Amortization beginnt ab sieben Monaten) или eine Konditorei в форме einer separaten einor separaten eirdélahr. Um eine Bäckerei zu eröffnen, sind Investitionen in Höhe von achthunderttausend Rubel und für eine Konditorei eineinhalb Millionen Rubel erforderlich.
Остзееброт
Bäckereien namens «Baltic Bread» verkaufen frisch gebackenes Brot und Süßwaren.Dies impliziert gleichzeitiges Arbeiten в einem Café- und / oder Ladenformat. Es stehen mehrere Arten der Zusammenarbeit zur Auswahl, daher wird für die Durchführung von Aktivitäten ein Raum mit einer Fläche von fünfzig bis zweihundert Quadratmetern benötigt. Die Filiale sollte sich in einem prestigeträchtigen Viertel der Stadt (vorzugsweise im zentralen Teil einer entwickelten Metropole). Der Pauschalbeitrag beträgt in diesem Fall sechshunderttausend Rubel und die Höhe der Lizenzgebühren beträgt vier Prozent des Umsatzes.Gleichzeitig müssen monatlich zwei Prozent für Werbung bezahlt werden. Der Gesamtbetrag der Start-up-Investitionen, начинающийся с миллиона рублей. Die erforderliche Mitarbeiterzahl liegt bei zehn Personen. Die geschätzte Amortisationszeit beträgt zwei Jahre. Der Franchisegeber bietet umfassende rechtliche und geschäftliche Unterstützung, bietet Schulungen an und entwickelt Corporate-Identity-Elemente. Alle notwendigen Geräte werden ebenfalls mitgeliefert.
Geschenke des Ostens
Das Unternehmen Dary Vostoka bietet seinen Kunden heiße orientalische Fladenbrote, Khachapuri, Samsa und andere verwandte Produkte an.Aufgrund des breiten Warenangebots ist es möglich, einen Coffeeshop zu organisieren. Großhandelsverkäufe an nahegelegene Einzelhandelsgeschäfte sind möglich.
Die Anfangsinvestition beim Kauf einer Franchise beträgt zweihundertachtzigtausend Rubel, eine Pauschalzahlung ist hier nicht erforderlich. Die geschätzte Amortisationszeit beträgt zwei Monate und die Lizenzgebühr beträgt drei Prozent des Umsatzes.
Marketing- und Beratungsunterstützung wird während der gesamten Dauer der Zusammenarbeit geleistet.Für eine vollwertige Arbeit benötigen Sie einen Raum mit einer Fläche von fünfzehn Quadratmetern und Strom mit einer Leistung von zwölf Kilowatt.
Belgische Bäckereien
Belgian Bakery ist eine bekannte Bäckereikette, die sich auf die Herstellung und den Verkauf von Gebäck spezialisiert hat. Um Ihre Verkaufsstelle im Rahmen dieses Franchise zu eröffnen, benötigen Sie eine Fläche von achtzehn Quadratmetern. Für die vollwertige Arbeit der Bäckerei stehen ausreichend Personal in Höhe von zwei Personen zur Verfügung.Der Pauschalbeitrag beträgt hier viertausend Dollar und die Gesamtinvestition beträgt sechsundzwanzigtausend Dollar. Es sind monatliche Lizenzgebühren в Höhe von einem Prozent des Umsatzes zu zahlen. Außerdem werden monatlich Werbeabzüge in gleicher Höhe gezahlt. Die Amortisationszeit für die Bäckerei wird voraussichtlich ab einem Jahr betragen. Während der gesamten Betriebsdauer der Bäckerei wird eine umfassende technische und beratende Unterstützung sowie Marketingunterstützung geleistet.
Михельс Беккерей
Die Bäckereien unter dieser Marke sind eine Kombination aus Café und Bäckerei, und die Verkaufsstellen des Unternehmens sind в vielen Ländern der Welt geöffnet. Das Sortiment umfasst оригинальные багеты, кухонные, эклеры, круассаны и гебек. Viele der zum Backen benötigten Rohlinge werden aus Frankreich importiert, was für den Franchisenehmer recht teuer ist. Natürlich kommt nur ausländisches Equipment zum Einsatz, Köche und Kellner müssen in Frankreich ausgebildet werden.Die Marke selbst richtet sich an eine sehr wohlhabende Zielgruppe, die bei der Auswahl der Produkte sehr wählerisch ist (der durchschnittliche Scheck liegt hier bei etwa tausend Rubel). Alle Interaktionsbedingungen, einschließlich der Höhe der Investitionen und Lizenzzahlungen, werden Individual ausgehandelt und der kommerzielle Teil des Projekts wird geheim gehalten (dafür unterzeichnen die Partner des Unternehmens eine Spezielkezielle).
Zusatzleistungen
Wie wir sehen, können in vielen Bäckereien zusätzliche Dienstleistungen eingeführt werden, um den Umsatz zu steigern.Auch hierfür kann die angebotene Produktpalette erweitert werden. Wie die Praxis zeigt, auch wenn es elementar ist, eine Standard-Kaffeemaschine anzuschaffen, verschiedene Süßigkeiten in das angebotene Sortiment aufzunehmen und Tische mit bequemen Stühlen in den Raum zu stellen, kann sührchitchen de la stellen. Experten empfehlen, keine Obligatorischen Neuerungen einzuführen, sondern mehr zusätzliche Optionen an einer bereits bekannten und wiedererkennbaren Stelle zu verwenden.Der Hauptvorteil jeder Bäckerei sollte natürlich frisches und leckeres Gebäck sein.
Abschluss
Mit der Eröffnung einer Bäckerei investieren Sie in eine moderne Produktion, und dieser Prozess ist bekanntlich viel rentabler als der übliche Weiterverkauf von Waren. Heutzutage wollen immer mehr Unternehmer diese Richtung meistern, und es ist am richtigsten, bei der Arbeit an einem Franchise eine bewährte und wiedererkennbare Marke zu verwenden.
Brot brauchten die Menschen schon immer, und so ist die Entscheidung, eine eigene Bäckerei zu eröffnen, recht erfolgreich.Und in diesem Fall sind Mini-Bäckereien eine große Hilfe für Unternehmer, die ihre ersten Schritte в diesem Bereich machen. Ein wichtiges Problem, das sofort gelöst werden muss, sind die Räumlichkeiten. Es muss entweder gekauft oder vermietet werden. Für eine Mini-Bäckerei reichen 150 — 200 кв.м.
Die Eröffnungsprozedur für Anfänger kann ziemlich lange dauern. Dann müssen Sie Gerätelieferanten finden. Sie benötigen mindestens einen Ofen, einen Gärschrank, Schneidetische, einen Kneter und eine Waage.Als nächstes müssen Sie mit Potenziellen Lieferanten von Rohstoffen, Produktsortiment und Werbung zusammenarbeiten. Dies ist keine leichte Aufgabe. Deshalb werden die Träume junger Unternehmer an der Wand der Schwierigkeiten zerschmettert und das Geschäft auf dem Papier erfunden.
Wie man ein Unternehmen ohne Erfahrung gründet
Венн Зие шлисслих фон Ихрем Траум верфолгт верден унд Зее не имеет собственного собственного дела Мини-Беккери эрёффнен мёхтен, данн ист дер Кауф эйнер Беккери-франшиза die ideale Lösung.Mit anderen Worten, Ihnen wird eine vielen Verbrauchern bekannte Marke, vorgefertigte Kapazitäten, Werbung, ein Sortiment gut verkaufter Produkte usw. geboten, über die Sie so schmerzhaft gestolpert sind und sich in dieser harten Welt der Handel. Stimmen Sie zu, dass es sehr bequem und profitabel ist.
Франшиза Die Hauptvorteile eines für Antragsteller, eine Minibäckerei zu eröffnen:
- unter einer bekannten Marke arbeiten, der Wettbewerb nimmt ab;
- Sie werden in allen Phasen der Bäckereieröffnung geschult, beraten und unterstützt;
- Ihr Geschäft wird in jeder Phase kompetent geführt, Sie werden nicht allein gelassen, denn Ihr Einkommen und Erfolg ist das Einkommen und der Erfolg des gesamten Netzwerks;
- Sie erhalten die richtigen Rohstoffe und das nötige Equipment zu sehr günstigen Preisen.
Sie müssen nur das für Sie am besten geeignete Franchise auswählen. Es gibt mehrere davon auf dem Markt.
BackWerk ist eine deutsche Marke
Bekannt ist die deutsche Bäckerei-Konditorei BackWerk, die seit 2001 auf dem Markt ist. Um mit diesem Unternehmen einen Franchisevertrag abzuschließen, benötigen Sie ab 66000 долларов США. Die Amortisationszeit beträgt drei bis vier Monate.
BackWerk Bakery Franchise ist ein Erfinder im Selbstbedienungsstil.Mehr als 200 Bäckereien in Deutschland, Österreich und den Niederlanden arbeiten im Rahmen eines Franchisevertrags. Alle Produkte werden lokal im Laden gebacken und verkauft. Als Begleitung werden Kaffee und andere Getränke angeboten. Die Preise sind ein Drittel niedriger als die der Wettbewerber. All diese wesentlichen Vorteile machen das BackWerk Bäckerei-Franchise zu einer zuverlässigen und lohnenden Investition Ihres Geldes, wenn Sie sich dennoch entscheiden, eine Brotproduktion, einen Konditoreiverkauf oder eine zuverlässigen und lohnenden Investition.Berühmtes französisches Gebäck und feinste belgische Brötchen werden von lokalen Feinschmeckern geliebt.
Was bietet die Kette der Traditionalellen Bäckereien «Volkonsky» als Franchisenehmer
Das Netzwerk wurde von den Ehepartnern Stephanie und Alexander Garez ins Leben gerufen, die sich bemühen, die guten alten Traditionen und Kulturellen Werte der beiden großen Land — Russland und Frankreich в Волконском — zu vereinen. Es ist dem Unternehmen wichtig, die Geschichte der vorrevolutionären «Brötchen» fortzusetzen, Rezepte aus alten Kochbüchern wiederherzustellen und nur mit Naturprodukten zu kochen.Das Unternehmensziel ist es, zu zeigen, wie einfach es ist, die Qualität alltäglicher Produkte zu verbessern und den Menschen durch eine so einfache Handlung jeden Tag Freude und Freude zu bereiten.
Volkonsky produziert mehr als 100 Brotsorten: sowohl klassische Baguettes als auch die Linie Bread for Health, die dank ihrer ursprünglichen Zutaten gut für den Körper ist. Die Konditoren dieses Unternehmens поддерживает более 50 сортов кухонь и гебек, более 30 сортов маффинов и 30 сортов шоколада.Zudem erfolgt der gesamte Herstellungsprozess in Handarbeit, denn so erhalten die Produkte ihre einzigartige Qualität.
Die Bäckereikette Volkonsky начало в Geschichte im Jahr 2005 und betreibt derzeit 21 Bäckereien в Москве, Санкт-Петербурге и Киеве. Ernsthafte Arbeit an der Entwicklung seines Netzwerks veranlasste das Volkonsky-Handelshaus, ein Franchise-Projekt zu starten. Das Bäckerei-Franchise Volkonsky ist в Киеве, Москве и Санкт-Петербурге tätig.
Die Anforderungen an einen Franchisenehmer sind durchaus üblich: Investitionen von 1-2 Millionen Rubel, Erfahrung in diesem Bereich und die Möglichkeit, viele Einrichtungen zu eröffnen, ist wünschenswert.Derzeit verkauft das Volkonsky-Handelshaus keine einzelnen Franchises. Die Fläche des Franchise-Objekts Sollte 12–30 м².
Франшиза BonApe Bäckerei
Eine weitere Bäckerei- und Bäckereikette bietet ihre Dienstleistungen im Franchise-Markt an. Dies ist die französische Bäckerei «BonApe». Ein Bäckerei-Franchise beinhaltet Investitionen от 10.000 до 50.000 долларов США. Der Hauptsitz des Franchisegebers befindet sich в Москве.
Die Marke BONAPE ist eine Kombination aus modernster Technologie und den alten Traditionen französischer Bäckereien.Das Angebot der BONAPE Bäckereien umfasst über 150 Produktpositionen: Baguettes, verschiedene Brotsorten, Berliner Donuts, italienische Focacci und Ciabatta, Blätterteig und Gebäck. Dies sind Produkte für die Mittelklasse, die hohe Qualität und einen vernünftigen Preis vereinen.
BonApe Bäckerei-Franchise ist:
- Minimale Investitionsrisiken und Ihre Schnelle Амортизация;
- garantiert ganzjährig stabiles Einkommen für Franchisenehmer aufgrund der Nachfrage nach Produkten;
- eine gut abgestimmte innerbetriebliche Logistik und damit eine unterbrechungsfreie Produktversorgung;
- Kostenreduzierung durch die Lieferung von Tiefkühlprodukten;
- demokratische Preispolitik;
- nur zwei Mitarbeiter beschäftigen.
Die Wahl einer Franchise ist ein verantwortungsvoller und ernster Schritt. Sie müssen sowohl Ihre Fähigkeiten als auch den Grad der Nachhaltigkeit der gewählten Marke bewerten. Auf diesem Weg wird es Schwierigkeiten und unschätzbare Hilfe geben, die bei alleiniger Arbeit eindeutig nicht ausreicht. Der Markt entwickelt sich ständig weiter, die Konkurrenz wächst rasant. Ein gut etablierter und bewährter Stil der Zusammenarbeit schützt vor vielen Fallstricken des Geschäfts.
Die Wahl einer Geschäftsrichtung erfordert nicht nur eine ernsthafte Herangehensweise, sondern eine wirtschaftlich kalkulierte Entscheidung, eine Marktanalyse in diese Richtung, die Höhe des Wettmerbewerbs und die Höhe de Gewinns.
Einer der Beltebtesten Bereiche позолота как Lebensmittelgeschäft. Wie das Sprichwort sagt, egal was passiert, Sie müssen pünktlich essen. Ein großer Teil des Lebensmittelmarktes ist mit Fastfood-Restaurants gefüllt, die Pizza, Burger, Fast Food und All Arten von Kaffeegetränken anbieten.
Diese Art von Aktivität bestimmt einen großen Wettbewerb, und es wird für einen Unternehmer ziemlich schwierig sein, in relativ kurzer Zeit zu Führungskräften «durchzubrechen».
Frisch gebackene Brötchen und Brot, die nach «Nicht-Standard» -Rezepten hergestellt werden, sind bei den Verbrauchern sehr trustbt. Brot aus dem «Heimofen» enthält keine chemischen Substanzen — Emulgatoren, Backtriebmittel, Aromastoffe.
Produkte, die in kleinen Mengen produziert werden, sind immer frisch und gefragt. Das Prinzip «vom Ofen auf den Tisch» ermöglicht es Ihnen, die Zeit von der Zubereitung bis zum Verzehr durch den Kunden zu minimieren.
Vorteile einer Minibäckerei
- ein großes Sortiment an Backwaren, aufgrund der Mobilität der Produktion,
- an umweltfreundlichen Rohstoffen arbeiten,
- die Möglichkeitroduutenfuchernabrakteznánenaleprodukte.
Minibäckerei-Franchise: Rahmenbedingungen für die Eröffnung
Die Hauptbedingung für die Gründung eines Brotbackunternehmens ist die Verfügbarkeit von Geld zum «Starten» und die staatliche al Registrier.
Außerdem müssen Sie:
- Verfügbarkeit der Räumlichkeiten
- Produktionsausrüstung
- Schulung der Mitarbeiter
- Suche nach Lieferanten für dieferung von
Das Vorhandensein all dieser Bedingungen wird ohne gute Werbung für einen neuen Geschäftspunkt nicht immer zu 100% funktionieren. .
So eröffnen Sie Ihre eigene Mini-Bäckerei von Grund auf und erstellen einen kompetenten Businessplan — lesen Sie
Minibäckerei-Franchise ist die beste Option, um Geschäfte Erbleme4e
«loszuwerden, besteht der einfachste Weg darin, ein Franchise zu kaufen, das in diesem Bereich tätig ist, Marken.Auf dem russischen Markt gibt es heute recht erfolgreiche und erkennbare Unternehmen, deren Zusammenarbeit dem Franchisenehmer Gewinn und Arbeitszufriedenheit serve.Khlebnitsa-Franchise
Die Marke Khlebnitsa ist eine junge russische Marke, die 2014 gegründet wurde, das Franchising-Programme wurde Anfang 2015 гестартет. Der Leitgedanke des Unternehmens ist «immer frisches Brot zu einem erschwinglichen Preis».
Produktpalette: Brot, Brötchen, Pasteten und Süßwaren aus natürlichen Rohstoffen.
Das Unternehmen besitzt 20 eigene Unternehmen, 32 Unternehmen arbeiten unter dem Khlebnitsa-Franchise.
Bedingungen für den Kauf einer Franchise
Verfügbarkeit von 500 Tausend Rubel. gegen ein Startgeld, das anschließend zurückerstattet wird.
Merkmale der Breadbasket-Franchise
- Keine Lizenzgebühren
- Keine zusätzlichen und versteckten Gebühren
- Nach Angaben des Unternehmensvertreters E.Muravenko hilft das Unternehmen bei der Beschaffung von Mitteln für den Kauf einer Franchise und ist außerdem bereit, bis zu 50% seiner eigenen Mittel in die Entwicklung einer Minibäckerei zu investieren.
Vorteile der Zusammenarbeit mit der Marke Khlebnitsa
- Monatlicher Gewinn 300 Tausend Rubel. AB 3 Bäckereien
- Хохе Verbrauchernachfrage нах Хлебница-Produkten
- Die Produktion erfolgt мит Haushaltsgeräten унд Rohstoffen
- Kürzestmögliche Zeit фон дер Dokumentenerstellung бис цур Eröffnung етег Bäckerei
- Berufsausbildung дер Mitarbeiter
- Informationen, Technische унд Produktionsunterstützung
- Эйн komplettes Пакет Dokumenten für die Eröffnung einer Handels- und Produktionsstätte
- Bereitstellung von technischen Spezifikationen und Standards für die Herstellung von Produkten
Bedingungen der Zusammenarbeit mit dem Markenfranchise Burger King und Anforderungen an die Räumlichkeiten —
Был ли brauchen Sie, um ein Franchise zu kaufen?
- Erste finanzielle Investitionen für die Eröffnung einer Bäckerei, mindestens 3 auf einmal, — 1 Mio.500 Таузенд Рубель.
- Eröffnen Sie ein Franchise в Siedlungen mit einer Bevölkerung von mindestens 100 Tausend Menschen.
- Wunsch und finanzielle Fähigkeit, am Ausbau des Netzwerks mitzuarbeiten.
- Finanzielle Investitionen in neu eröffnete Bäckereien nach dem vom Khlebnitsa-Franchisegeber genehmigten Zeitplan.
- Einhaltung der vom Unternehmen genehmigten Produktionsprozesse und technologischen Standards.
Räumlichkeiten für das Khlebnitsa-Franchise
Die anerkannten Normen sehen 2 Arten von Verkaufsflächen vor, die mit einer Minibäckerei kombiniert werden:
- 900-13, Gruchenderei, Gruchenderei, 25, Gruchendere, 25, Gruchendere, 25, Gruchendere, 25.
- Fläche des Geländes — 45-60 м², im 1. Stock eines Gebäudes in einem Gebiet mit hohem Verkehrsaufkommen gelegen.
Sie können sich bewerben bei: Электронная почта: [E-Mail geschützt]
Tandoor Brot Franchise
Die Marke «Хлеб из тандыра», производимый в Tandoor gebackenes nationales Brot. Die Produktion wurde 1985 gegründet und das Franchise wurde 2014 «geboren». Das Netzwerk seiner eigenen Bäckereien umfasst mehr als 4.000 Unternehmen, die unter dem Franchise tätig sind — 20.
Zusammenarbeit mit dem Unternehmen
- Ermöglicht den Kauf eines Starterpakets im Wert von 350 Tausend Rubel.
- Benötigt keine Pauschale
- Zahlt keine Lizenz- und Werbegebühren
Liste «Starterpaket»
- Тандыр-Офен, hergestellt унтер Berücksichtigung дер Produktionsbedingungen унд Räumlichkeiten
- Dunstabzugshaube für Tandoor-Офен
- Technologie- унд Kalkulationskarten für умирают Herstellung фон Produkten
- Herstellungsprozessschulung информативный Printwerbung
- Bereitstellung Эйнес Markenbuchs
- Unterstützung bei der Auswahl der Räumlichkeiten für eine Bäckerei
- Auswahl und Schulung des Personals
- Abreise eines Vertreters des Unternehmens, um eine Bäckerei zu eröffnen
Bedingungen für den Kauf der Tandoor Bread Franchise
- Finanzinvestitionen — 500 Tausend Rubel.
- Bäckereiraum, nicht weniger als 10 кв.м.
- Der Standort der Bäckerei ist ein dicht besiedeltes Gebiet, ein Ort mit hohem Verkehrsaufkommen oder ein Handelsmarkt.
Die Franchise amortisiert sich in 2 bis 6 Monaten.
Anforderungen an Franchisenehmer
- Finanzielle Sicherheit bei der Unternehmensgründung
- oder eine juristische Person
- Bereitschaft, den technologischen Prozess einzuhalten und die vom Einzuhalten und Die Vom Einzuhalten und die vom Einzuhalten und die vom Einzuhalten und Die Vom Einzuhalten und Die Vom Einzuhalten und Die Vom Einzuhaltengeneralung
Räumlichkeiten für eine Tandoor-Bäckerei
- Die Fläche beträgt nicht weniger als 10 кв.
- Verfügbarkeit von Wasserversorgung und Abwasserkommunikation
- Anschluss an das Stromnetz
Unter dieser Adresse können Sie den Kauf einer Франшиза beantragen: http://mytandir.ru/franch/
Франшиза «Татарские пироги»
Große Torten und kleine Torten der Marke Tatar einchigaren farbenfrohes Aussehen. Das Unternehmen stellt kein Traditionalelles Brot im klassischen Stil her.
Die Vielfalt der Tortenfüllungen befriedigt die Nachfrage der Kunden nach herzhaften Speisen und Liebhabern von Süßem. Verschiedene Produktgrößen, Formen und Gewichte machen sie universell für den täglichen Gebrauch und eine festliche Tafel.
Heute ist das Bäckereinetzwerk «Татарские пироги» в Москве и области Moskau weit verbreitet. Aber die attktiven Bedingungen des Franchise geben eine langfristige Prognose für die Entwicklung des Netzwerks in anderen Regionen des Landes.
Unter günstigen Bedingungen: Eine erfolgreiche Standortwahl und ein «energischer» Старт bei der Eröffnung eines Franchise-Unternehmens bietet dem Unternehmer eine Franchise-Amortisationszeit von 3ms 5-6 Gewaten und ein «energischer».
Franchisepreis «Tatarenkuchen»
Die Kosten für das Franchise sind auf der offiziellen Веб-сайт nicht aufgeführt был einige Zweifel aufkommen lässt. Auch die finanziellen Bedingungen der Zusammenarbeit mit der Marke werden nicht angegeben.
Ein Potenzieller Käufer, der an den Produkten des Unternehmens interessiert ist, kann zwar an die Адрес электронной почты: Электронная почта: [E-Mail geschützt] Nach Angaben von Unternehmensvertretern erhält jeder, der eine E-Mail schreibt, eine detaillierte Antwort über die Bedingungen für den Kauf des Franchise.
Womit das Geheimnis der Franchisekosten verbunden ist, ist schwer zu beantworten. Vielleicht scheiden die Vertreter des Unternehmens auf diese Weise die «einfach Neugierigen» aus, die nicht vorhaben, in die Marke «Tatar Pies» zu investieren.
Das Business-Portal bietet Zahlen für den Kauf einer Franchise in 2 «Start» -Optionen: 99 Tausend Rubel. und 150 Tausend Rubel, und die Kosten für die Eröffnung einer Bäckerei liegen im Bereich von 200 bis 350 Tausend Rubel.
Wie viel kostet das Franchise der Marke Stardogs in Russland und wie man es kauft, können Sie in den Materialien nachlesen
Был ли verspricht das Unternehmen seinen Franchisenehmern?
- Татарские пироги-логотип
- Angestellten Training
- Auswahl der Räumlichkeiten und Genehmigung des Standorts
- Raumgestaltungsprojekt
- Informationunterstützung für Werbung- Bereitstellber14 Kerenstungen Маркетинговая информация Business-Tools, Seminare und Konferenzen, Erfahrungsaustausch zwischen Franchisenehmern im Netzwerk
Anforderungen an Franchisenehmer
- Standortwahl für eine Bäckerei in einer dicht besiedelten Gegend mit hohem Verkehrsaufkommen.
- Vollständige Einhaltung technologischer Prozesse und Standards bei der Herstellung von Produkten.
- Selbständige Erstellung eines Businessplans, wirtschaftliche Berechnung des Umsatzvolumens des erzielten Gewinns.
- Einschätzung möglicher Risiken bei der Geschäftstätigkeit.
Vorteile der Zusammenarbeit mit der Marke «Татарские пироги» на франшизе
- Die Produkte des Unternehmens sind trust und gefragt.
- Einzigartige Kochtechnologie wird in den besten nationalen Traditionen beibehalten
- Aktiv entwickelndes Unternehmen
- Informationshilfe von Spezialisten
- Erfahrungsaustausch
- Kleine Verkaufsfläche до 10 кв.м.м.
Die im Artikel vorgestellten Franchises von 3 Unternehmen haben ein gemeinsames Eigentum — sie wurden in Russland gegründet und nicht aus anderen Ländern ausgeliehen. Minimale Kosten und ein nützliches Endprodukt machen die Ideen dieses Geschäfts attktiv und bemerkenswert.
Wie wählt man ein Franchise für kleine Unternehmen aus? Mit einer kleinen Investition, schneller Amortization und einem ordentlichen Gewinn? «Richtiger» Businessplan, wirtschaftliche Rentabilitätsrechnung, Anwendung moderner Ansätze der Personal- und Unternehmensführung, werden die Ausgangspunkte für den Kauf einer «erfolgreichen» Franchise sein.
Minibäckerei — in diesem Видеоинтервью:
Bäckereien sind zweifellos ein «leckerer Bissen» des heimischen Marktes der öffentlichen Gastronomie. Der Duft von frischem, würzigem Gebäck ist aus der Kindheit bekannt und die Liebe dazu verblasst trotz der neumodischen «Diäten», die den Konsum von Mehlprodukten reduzieren, nicht. Die Nachfrage der Branche bestätigt die Verbreitung von Bäckereien in «Fußnähe» — es werden immer mehr.
Marktspezifika
Im Vergleich zu Fabriken haben Bäckereien eine Reihe offensichtlicher Vorteile.Sie reagieren flexibel auf die Marktbedürfnisse und sind in der Lage, ein breites und einzigartiges Sortiment zu schaffen, das die Zusammensetzung der Zutaten und die Technologie schnell verändert. Es besticht nicht nur durch frische, schmackhafte und abwechslungsreiche Produkte, sondern auch durch exzellenten Service und eine angenehme Atmosphäre.
Die Preisspanne der Produkte ist beachtlich. Hersteller sprechen unterschiedliche Verbrauchergruppen an und kommunizieren ihre Botschaft в ganz unterschiedlichen «Stilen» an den Käufer.Es geht nicht um das Format der Franchises selbst, sondern um die Spezialisierung der Bäckerei: национальный (ost-, europäisch), diätetisch, exotisch, Brot aus dem russischen Ofen oder nach alten Rezepten. Außerdem hat sich die Aufmerksamkeit der Restaurantbesucher aufgrund der Krise gerade auf Bäckereien und Konditoreien im Café-Format verlagert.
Hauptakteure
Es gibt genügend Marktteilnehmer, aber insgesamt ist der Wettbewerb nicht hart. In regelmäßigen Abständen erscheinen neue Hersteller.Wer ein Produkt von Mangelhafter Qualität backt, verlässt schnell das «Schlachtfeld». Die Reihen der Hauptakteure werden von nationalen Unternehmen dominiert. Unter aktiven Franchisegebern: « Brot vom Tandoor «, Bonape, «Khlebnitsa», Konigsbacker, «Wolkonskiy», «Dobropek» und andere. Viele ausländische Unternehmen haben ihre Franchise-Unternehmen auch в Russland aufgebaut. Zum Beispiel das amerikanische Netzwerk Wetzel’s Pretzels, bekannt für das Backen von Brezeln, New Yorker Bäckerei und Süßwaren Magnolia Bakery Cinnabon Bäckereien entwickeln sich aktiv aus dem Ausland im Rahmen des.
Franchisebedingungen
Der Start einer Bäckerei erfordert in der Regel keine großen Investitionen und die Produktion erfordert keine großen Kosten. Brot hat eine hohe Umschlagshäufigkeit. Um mit der Arbeit an einem Franchise zu beginnen, benötigen Sie je nach Format und Region 1 до 15 миллионов рублей. Effektive Backleistung baut sich in kürzester Zeit auf. Die Amortisationszeit variert zwischen sechs Monaten und 2 Jahren. Es gibt auch beschleunigte Optionen: Der Franchisegeber der Marke Dary Vostoka verspricht einen Возврат инвестиций в 1,5 Monaten.Die Spanne der Höhe des Pauschalbeitrags ist ebenfalls breit — от 25 000 рублей (Бонапе) до 1 миллиона рублей (пекарня Paul). Bäckerei « Laib «, das nur Punkte в Санкт-Петербурге и Ленинградской области eröffnet, verkauft das Franchise ohne Anzahlung und ohne wiederkehrende Zahlungen.
Merkmale des Franchising
Netzwerkbesitzer verwenden verschiedene Tools, um Franchisenehmer zu gewinnen. Das Unternehmen Rus Investment mit Sitz in Saratov geht den Weg des Multiformats: Neben dem Franchise wurde das Konzept der Bäckerei Jan Khachapuryan mit noch geringeren Investitionen entwickelt.Das Netzwerk hat ein ungewöhnliches Sonderangebot entwickelt, гм в 14 Tagen eine Bäckerei zu eröffnen. Es gab eine Tendenz, das Sortiment zu erweitern. Dies wird zunächst durch den Wunsch der Eigentümer bestimmt, Potenzielle Kunden nicht zu verpassen. Das Unternehmen «», das sich auf die Herstellung und Lieferung von Backwaren (von Kuchen bis Pizza und Pfannkuchen) специальная шляпа, umfasst Kuchen, Salate, Suppen in der Speisekarte, das Gewicht des Gerichts kann gewählt wer.
Die Volkonsky-Kette, unter deren Schirmherrschaft etwa 38 Betriebe tätig sind, bietet einen umfassenden Ansatz für die Zusammenarbeit.Als eine der Optionen — ein Projekt «auf dem Territorium», das die Bäckerei- und Konditoreiproduktion, die Hauptbäckerei und Konditorei im Stadtzentrum, 4 Konditoreien ohne Produktionswerkstatt mit einer Gesamtinvestition Rub von 45 Million. Für Moskau und St.Petersburg gibt es ein weniger teures Projekt (3-5 миллионов рублей) — ein Café und eine Konditorei ohne Produktion.
Perspektiven und Prognosen
Das Bäckereigeschäft, das langfristigen Gewinn mit niedrigen Kosten verbindet, ist reich an Konzepten, Formaten und Größen von Start-up-Investitionen.Angesichts der Tatsache, dass einer der Hauptfaktoren für die Popularität der Bäckerei die «Nah-Heimat» -Lage ist, besteht trotz der bereits vorhandenen Fülle im Segment eine große Reserve für die Eröffnung-ne Entwick. Selbst bei einem Brotlaib geht neben den wesentlichen Bestandteilen Mehl und Wasser die Menge an Zusatz ins Unendliche, von anderen Backwaren ganz zu schweigen.
Für frisch gebackenes, buchstäblich warmes Brot ist der Verbraucher bereit, mehr zu bezahlen.In den letzten Jahren ist die Nachfrage nach Backwaren-Genuss spürbar gestiegen. Beliebt sind Produkte mit einem Schwerpunkt auf Gesundheit (Vollkorn, glutenfrei und Superfoods). Wahrscheinlich wird die Mode für gesundes Essen weiterhin die Zusammensetzung von Produkten und Kochtechnologie beeinflussen. Der Unternehmer muss sich jedoch entscheiden. In einer privaten Mini-Bäckerei gibt es keinen Grund mehr als 15 Brotsorten im Sortiment zu haben, aber man kann mit anderen Produkten Experimentieren.Es wird angenommen, dass es optimaler ist, auf Einzigartigkeit zu spielen und Bäckereien und Supermärkte nicht in der Vielfalt, sondern in der Qualität zu übertreffen. Dieser Ansatz zielt darauf ab, die Herzen der anspruchsvollsten Kunden zu erobern.
Weitere Einzelheiten zu den Bedingungen für die Eröffnung von Bäckereien im Rahmen des Franchising-Systems finden Sie im Katalog auf der Website Franchise.ru.
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Brot ist praktisch das einzige Produkt, das fast alle Menschen kaufen, unabhängig von ihrer finanziellen Ситуация.Laut der Forschungsgruppe Nielson lag der Anteil der Russen, die Backwaren kauften, im vergangenen Jahr bei 83%.
Die Nachfrage nach Brot ist unelastisch, was bedeutet, dass es auch bei Preisänderungen immer nachgekauft wird.
Daher ist ein Geschäft, das auf der Herstellung und dem Verkauf von Backwaren basiert, eines der profitabelsten und gefragtesten auf dem Markt.
Aber trotz der scheinbaren Einfachheit eines Produkts wie Brot ist seine Herstellung ein sehr komplexer Prozess mit vielen Nuancen und Schwierigkeiten, die manchmal außerhalb der Kontrolle von Unwissenden liegen.Für einen angehenden Unternehmer, der eine eigene Bäckerei eröffnen möchte, lohnt es sich daher, sich für den Erwerb einer Franchise zu entscheiden, zumal die Nische der Bäckereien im Franchising-Marktrie Möchte.
Bevor sich Geschäftsleute jedoch für ein Bäckerei-Franchise entscheiden, müssen sie genau wissen, was sie von ihrer Bäckerei erwarten: einfach Brot oder Brötchen verkaufen oder ein gemütliches.Diese Wahl bestimmt nicht nur das Gesamtkonzept des Unternehmens, sondern auch den gesamten Produktionsprozess.
Je nach Produktionsstruktur können Bäckereien einen unvollständigen (Mini-Bäckereien) или einen vollständigen Produktionszyklus (Bäckereien-Geschäfte, Cafés-Bäckereien, Cafés-Konditoreien).
Mini-BäckereienNebenberufliche Bäckereien verwenden in der Regel tiefgekühlte Fertiggerichte, die einfach am Point of Sale gebacken werden.Grundsätzlich handelt es sich um Blätterteigprodukte mit verschiedenen Füllungen, es gibt jedoch Ausnahmen, es hängt alles vom Lieferanten von Halbfertigbrot und Gebäck ab. Für den Fall, dass Sie im Rahmen einer Bäckerei-Franchise arbeiten, stellt Ihnen Ihr Franchise-Geber die Rohstoffe für die Arbeit zur Verfügung.
Im Segment der Minibäckereien gibt es Franchiseunternehmen wie zum Beispiel BONAPE, belgische Bäckerei.
Diese Unternehmen produzieren Tiefkühlbackwaren unterschiedlicher Vollständigkeit, die dann an die Mini-Bäckereien ihrer Franchisenehmer geliefert werden.
Dieses Format eignet sich hervorragend für einen schnellen Einstieg, da es keine großen finanziellen Investitionen erfordert.
Die Verkaufsstellen für gekochtes Gebäck sollten an gut begehbaren Orten platziert werden, mit der Möglichkeit, einen kleinen Bereich mit ein paar Tischen zu organisieren, da das Konzept der, begehbaren, werden der Produkt nicht nur kaufen, sondern gleich vor Ort essen. …
Solche Lebensmittelgeschäfte werden von denjenigen Verbrauchern besucht, die Geld reserve und einen schnellen und kostengünstigen Snack oder ein Mittagessen einnehmen möchten. Für Studenten, Schüler oder einfach nur Menschen mit geringem Einkommen ist der niedrige Preis des Produkts wichtig, daher sind die Wahl des Lieferanten und die Kosten der ihnen angebotenen Rohstoffe grundlegende Fragen bei der Eröffnollckeiner einer.
Dies bedeutet, dass ein Unternehmer bei der Wahl des Formats einer Minibäckerei verstehen muss, dass er direkt von seinen Lieferanten abhängig ist.
Auch wenn Sie Halbfabrikate in kleinen Chargen kaufen, wirkt sich dies auf Ihren Gewinn aus — Sie können keinen guten Aufschlag für Backwaren erzielen, und wenn Sie den Preis erhöhen, verlieren Sieunisten.
Trotz mangelnder Flexibilität в Preis und Sortiment sowie Abhängigkeit von Lieferanten haben Bäckereien dieser Art eine Reihe von Vorteilen.
Das wichtigste Plus sind natürlich die minimalen Kosten für die Eröffnung eines Einzelhandelsgeschäfts.Sie benötigen nur das nötigste Equipment (Gefrierschrank, Gärschrank, Elektroherd und kleines Inventar). Gleichzeitig präsentiert Ihre Minibäckerei trotz des grenzten Produktionszyklus die frischesten Backwaren auf der Vitrine. Darüber hinaus wird das Sortiment Des Outlets nur durch das Angebot des Lieferanten und nicht durch die Möglichkeiten Ihrer Produktion beginzt. Die Ware ist immer in der richtigen Menge, da der Mitarbeiter die fehlenden Backwaren vorbereiten kann. Die Hauptsache ist, dass die Rohstoffe verfügbar sind, sowie dass Ihre Verkäufer schnell die «Lücken» im Fenster füllen.
Компания Aber была востребована в сфере обслуживания клиентов? Der Hauptunterschied hängt vom Faktor Mensch ab. Die Qualität des Endprodukts находится в Vollbäckereien zu sehr vom Auftragnehmer ab, der bei der Herstellung verschiedenster Produkte anfälliger für Fehler und Unzulänglichkeiten ist, als dass er eine Art Halbfabrikat herstell.
Obwohl sich Backwaren aus Halbfabrikaten praktisch nicht von herkömmlichen Backwaren unterscheiden, gibt es immer noch Menschen, die einer solchen Massenproduktion und dem «Schock» -Einfrieren skeptisch gegenüberstehen.
Vollzyklus-BäckereiEine Vollbäckerei ist eine seriöse Produktion, die sich in der Regel direkt in den Räumlichkeiten der Verkaufsstelle befindet. Die Mitarbeiter der Bäckerei führen einen kompletten Zyklus der Backwarenherstellung durch, von der Teigvorbereitung über die Herstellung der Füllungen bis hin zum Backen des fertigen Produkts. Daher ist die Eröffnung einer solchen Bäckerei mit einer beeindruckenden finanziellen Investition verbunden.
Ein komplexer Produktionsprozess erfordert mehrere Werkstätten und erhöht dementsprechend den Flächenbedarf für die Geschäftseröffnung.Darüber hinaus müssen die Räumlichkeiten für die Bäckerei sanitären Anforderungen entsprechen. Besonderes Augenmerk sollte auf die Lüftungsanlage gelegt werden, insbesondere wenn Sie in einem Wohnhaus öffnen, denn Beschwerden von Nachbarn können nicht nur die Stimmung, sondern auch das Verhältnis zuörden Kontrollinbend.
All diese Nuancen können nur von einem erfahrenen Spezialisten oder einem Franchise-Vertreter vorgeschlagen werden. Versuchen Sie nicht, dieses Problem selbst zu lösen, da sonst der erste Besuch in der Sanitäts- und Epidemiologischen Station zur Schließung Ihrer Bäckerei führen kann, был erhebliche finanzielle Verluste bedeutet.
Da es sich bei der Herstellung von Backwaren um einen Produktionsprozess handelt, benötigen Sie für jede Einheit des fertigen Produkts technologische Dokumente. Laut Gesetz dürfen diese Dokumente nur von Fachleuten mit einer speziellen technischen Ausbildung erstellt werden. Darüber hinaus sollten Sie bereits beim Öffnen Ihrer Bäckerei all technologischen Karten für Produkte haben. Dies bedeutet, dass es sich um zusätzliche finanzielle Investitionen bereits vor dem Start des Unternehmens handelt.In der Regel wird diese Dokumentation bei einem externen Spezialisten bestellt, da Ihr Produktionsleiter Karten erstellen kann, die nicht der Realität entsprechen, sodass Sie überschüssige Rohstoffe mit nach Hause nehmen können.
Виктория Богданова, eine Vertreterin der Firma Bread von Tandoor, spricht über die Schwierigkeiten, eine Bäckerei allein zu eröffnen: die dokumentarische Seite des Themas — die Entwicklung von technischen Interagen diebezifikation.Es wird viel Zeit (und folglich Geld für Miete, Gehalt, Stromrechnungen usw.) Vergehen, bis jemand, der selbst eine Bäckerei eröffnet hat, lernt, wie man dieses Geschäft richtig führt: Käufer anzieren und Einnahrt: Käufer anzieren und Einnahrt , Abschreibungen und Verzögerungen verhindern ».
Das Personal ist laut Franchisegebern einer der schwächsten Punkte einer Vollbäckerei. Berufsbäcker sind Gold wert, im Allgemeinen sind sie all bereits an guten Plätzen befestigt, aber es gibt eine Vielzahl von Arbeitnehmern mit zweifelhafter Qualifikation auf dem Arbeitsmarkt.Sie können Ihnen von ihrer Erfahrung und ihrem Können erzählen und gleichzeitig ihre Pflichten vernachlässigen, Backwaren verderben, Rohstoffe stehlen und sogar nicht ohne Vorwarnung zur Arbeit gehen. All dies wirkt sich negativ auf den Betrieb der Bäckerei aus und kann Ihnen den Großteil der Kunden ein für alle Mal entziehen.
Um die konstante Qualität und Quantität der Ware in den Regalen Ihrer Bäckerei aufrechtzuerhalten, benötigen Sie einen kompeten kompeten Produktionsleiter, der nicht nur den Ablauf richtig organisiert, sondern auch dersetniteranitas ein.Es gibt andere Möglichkeiten, den Überblick über Ihr Bäckereipersonal zu behavior. Der Kauf einer Franchise hilft Ihnen in diesem Fall, die Arbeit der Mitarbeiter und damit die Qualität des Endprodukts zu kontrollieren, da fast all Franchisegeber Versuchen, die Arbeit ihrer Partner zu verfolgen.
Vertreter von Bäckerei-Franchises erzählen, welche fortschrittlichen Technologien es in dieser Hinsicht gibt. Виктория Богданова, Bäckerei, erklärt zum Beispiel, wie man die Qualität auf dem richtigen Niveau hält: «Unser Bäcker-Technologe beschäftigt sich mit der Personalschulung und der weiteren Unterstützung des Franchisenehmers.Und die Qualitätsabteilung überwacht ständig die Aktivitäten аллер Einheiten unseres Netzwerks: sammelt Feedback von Kunden. Dadurch können wir die Qualität der Produkte in allen unseren Bäckereien schnell kontrollieren. «
All diese Nuancen und Schwierigkeiten bei der Arbeit von Bäckereien erschrecken normalerweise unerfahrene fückereien erschrecken normalerweise unerfahrene fückereien erschrecken normalerweise unerfahrene geschärésésés erschrecke Format zur Geschäftseröffnung wird von Franchiseunternehmen wie Bread from Tandoor, Wolkonski , Michels Bäckerei , «Paul-Bäckerei» und.
Die Kosten für die Gründung eines Vollzyklusunternehmens unterscheiden sich von der Investition в eine Mini-Bäckerei.
Darüber hinaus stellen verschiedene Formate von Vollzyklus-Bäckereien unterschiedliche Anforderungen an Ausrüstung, Reparaturen und Rohstoffe, und daher hängt die Investition der Mittel Franchder des réde der dermenchdermense-der der derémense-der.
Zum Beispiel das Netzwerk Wolkonski in jeder neuen Stadt entwickelt sich ihre Präsenz wie folgt: Zuerst wird ein Flaggschiff-Outlet eröffnet, in dem eine ernsthafte Produktion mits beeirdenstruck.000 Euro zuzüglich Kosten für Reparatur und Fertigstellung der Räumlichkeiten), dann wächst die Kette aufgrund kleiner Geschäfte «Volkonsky at the House», die Kosten für die Eröffnung eines solchen Punktes sind bereen viel gering. Darüber hinaus bedient die Produktion von «Volkonsky» nicht nur das Flagship-Outlet, sondern auch die Ladenkette «Volkonsky in der Nähe des Hauses» und Firmenkunden.
Und Michel’s Bakery geht in der Regel jedes Franchise-Projekt Individual an, so dass es unmöglich ist, die genaue Höhe der Investitionen für die Eröffnung einer Bäckerei im Rahmen dieses Franchise anzugeben.
Kopf herum KonzeptEin wichtiger Punkt beim Start einer Vollbäckerei ist die Wahl des Konzepts: Sie können gutes Personal rekrutieren, eine Produktion aufbauen und Kunden werden zenfürzünün köööön.
Eine Bäckerei braucht einen «Eifer»: Vielleicht ist es eine interessante Art zu backen, mit natürlichen Zutaten или nationalem Geschmack. Jedes Geschäftsprojekt sollte eine Idee haben, auf die Ihre Potenziellen Kunden herefallen.Auch das Konzept der Bäckerei bestimmt, welche Zielgruppe Ihre Backwaren nachgefragt werden.
Es gibt einige der trustbtesten Bäckereiformate:
- europäisch (französisch, deutsche Bäckereien)
- ethnisch (Russen, orientalisch und andere)
Bevor Sie ein passendes Konzept für eine Bäckerei auswählen, анализ Sie den Markt в Ihrer Stadt, gehen Sie zu Konkurrenzbäckereien, bestimmen Sie die Zielgruppe, für die Sie arbeiten möchten. Erst danach lohnt es sich, sich für das eine oder andere Format des zukünftigen Geschäfts zu entscheiden.
Der Franchisenehmer von Michel’s Bakery, Pavel Kuksov, erklärt die Wahl des Konzepts für sein Geschäft: «Frankreich ist der Geburtsort von knusprigen Baguettes, zarten Croissants, Torten und Quiches au unsere göhn, die 9000, 5,000, 9000». Konzepts zu echten City-Attraktionen werden. Zum Beispiel die Konigsbacker Café-Bäckerei в Калининграде, stilisiert als klassische deutsche Bäckerei. Die Einrichtung und das Sortiment des Cafés erinnern an das lokhenale Wahrzeic.Laut der Franchise-Vertreterin Anna Kolosay: «Dank des ungewöhnlichen Formats im Internet steht unsere Bäckerei auf der Liste der empfohlenen Einrichtungen für Touristen. Doch trotz einer gewissen geografischen Verbundenheit im Konzept einer Bäckerei ist unser Betrieb in jeder Region interessant. Denn das Format des deutschen Bäckers wird immer seine Fans finden, zumal «Königsbacker» übersetzt «königlicher Bäcker» bedeutet und wir so ein Publikum mit Durchschnittseinkommen und darüber ansprechen.“
Wenn Sie sich für ein europäisches Konzept entscheiden, müssen Sie jedoch berücksichtigen, dass es für Sie schwierig sein wird, ein echtes französisches Croissant oder eine deutsche Brezel atenus lokuzsen entscheiden, deutsche Brezel atenus lokuzsen entscheiden, deutsche Brezel atenus lokuzsen entscheiden, lokal, aber angepasst von echten europäischen Meistern, Trägern der Kultur des Landes. Dies erhöht die Kosten des Herstellungsverfahrens erheblich und erhöht daher die Kosten des Endprodukts.
Bäckereivertreter Wolkonski Анатолий Бредихин erklärt den Grund für die hohen Preise für eine Baguette-Linie так: «Wir importieren Mehl aus Frankreich, weil es unmöglich ist, auslenhöszischemischem».
Bei «russischen» Bäckereien ist alles viel einfacher: Sie können lokale Zutaten verwenden und heimische Spezialisten anziehen. Trotzdem gibt es Geschäftsleute, die alten russischen Backtraditionen wieder aufleben lassen wollen, was bedeutet, dass sie den Prozess der Herstellung von Backwaren erschweren müssen.Dies kann auch zu erhöhten Kosten führen.
Daher können alle Formate, je nach Backrohstoff, Innenausstattung und Preispolitik, Entweder Premium или Mittelklasse-Formate sein.
Eine demokratischere Kategorie umfasst Franchises wie Tandoor Bread.
Darüber hinaus kann die Bäckerei «Brot vom Tandoor» auch auf einer Fläche von 8 Quadratmetern geöffnet werden, da die Ausrüstung selbst (также das Tandoor) etwa 2 Quadratmeter einnimmt und ein Bäcker erled die arled.
Klar ist, dass sich Premiumbäckereien an eine Zielgruppe mit überdurchschnittlichem Einkommen richten. Dennoch lockt der Trend zu gesunden und vollwertigen Lebensmitteln Einkäufer mit unterschiedlichem Einkommen in solche Betriebe, da Backwaren in solchen Formaten meist ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe hergestellt werden.
Dennoch können sich nicht all Verbraucher einen täglichen Besuch в Premiumbäckereien leisten, daher sind Betriebe mit erschwinglichen Preisen eine stabilere Nachfrage.
ZusatzfunktionenUm den Verkehr und damit den Umsatz zu steigern, führen viele Bäckereien neue Dienstleistungen ein oder erweitern das Sortiment. Man muss nur eine Kaffeemaschine kaufen, Süßwaren ins Sortiment aufnehmen und schöne Tische mit bequemen Stühlen aufstellen, und die durchschnittliche Rechnung в Ihrem Haus wird exponentiell steigen.
Das Wichtigste ist, keine Stammkunden zu verlieren, также führen Sie die notwendigen Innovationen nicht radikal ein, sondern nur als Ergänzung zum bereits bekannten Erscheinungsbild Ihres Hauses.Das wichtigste «Highlight» sollten jedoch frische und qualitativ hochwertige Backwaren sein.
XXXTENTACION — UP LIKE ANSOMNIAC (Freestyle) Текст
[Вступление]
Хорошо, я слишком хорош в этом дерьме
Мне даже не нужно больше пытаться
Боже мой, Ронни
[Припев]
Сука, я встала, сука, я Я встал
Сука, я встал, сука, я встал
Сука, я встал, сука, я встал
Сука, я встал, сука, я встал
Сука, я … да? Сука, я встал
Сука, я встал, сука, я встал
Сука, я встал, сука, я встал (Хорошо!)
Сука, я встал, сука, я встал
[Стих 1 ]
Хорошо, Ксанс на ее обед, эм, сумка от Марджелы, эм
Плохая маленькая сука, она испанка, не говорит по-английски, у нее нет манер
Я как гном, я у тебя дома
Прямо на твоем дворе, туфли Goyard
Дик в твоей широкой, ее вонючей киске
Беспорядочно, как Бинки, приятного аппетита, хорошо?
Сука, я не вижу никого лучше, чем я, мм
Все эти киски-ниггеры завидуют мне, мм
У нее киска влажнее, чем Свиффер, понимаете, мм
Украсть поток ниггеров и убить его удар, мм
Украл ниггерская сука, она убила мое мясо, эээ
Ниггер онемел от ног до колен
Когда она сосет мой член, это вызывает ее икоту
Когда я в этой киске, я могу просто приседать
[Припев]
Сука, я встал, сука, я встал
Сука, я встал, сука, я встал
Сука, я встал, сука, я встал
Сука, я встал, сука, я вверх
Сука, я встал, сука, я встал
Сука, я встал, сука, я встал
Сука, я встал, сука, я встал
Сука, я встал, сука, я поднялся
[Куплет 2]
Все эти ниггеры гребаные мотыги, десять пальцев на ногах, никогда не сбрасываются
Киска, ниггер, вытаскивай свою душу из своей рубашки, действуй баффом поговорим о сбеге, все еще твой мальчик, я сбегаю
Мой поток кислый, я убиваю рэп-девственниц этим
Я сворачиваю, переворачиваю птицу, пока очищаю нигеров
Мои слова больше, собственно говоря, мой член больше
Чем больше фигура, тем больше они, наверное, трахают нигеров
Я скажу это еще раз
Нет, я не хочу дружить ни с одним из вас, гребаные пришельцы
Я Хищник, ниггер, я бью тебя, ниггер, йо, на самом деле
Я лучше, чем ниггеры, я буду сражаться с тобой, ниггер, у-у!
[Припев]
Сука, я встал, сука, я встал
Сука, я встал, сука, я встал
Сука, я встал, сука, я встал
Сука, я встал, сука, Я наверху
Сука, я .