Зеленый лук выращивание в теплице бизнес: Бизнес-план по выращиванию зеленого лука (перо) на продажу

Содержание

Выращивание зеленого лука как бизнес

Выращивание зеленого лука как бизнес — прекрасная идея для начинающих предпринимателей. Для производства лука в промышленных масштабах нужна круглогодичная обогреваемая теплица, качественный посадочный материал и навыки продавца. Важно не только вырастить качественный продукт, но и вовремя продать его с хорошей прибылью.

Луковый бизнес: преимущества и недостатки

Свежая зелень пользуется повышенным спросом среди потребителей. Именно поэтому идея производства зеленого лука на продажу может быть вполне удачной. Среди ее плюсов:

дешевизна посадочного материала;
лук на перо быстро растет;
в год можно получить несколько урожаев;
возможна продажа на рынках, через розничные магазины, оптовые базы, предприятия общепита;
лук выращивают в теплицах, парниках или в открытом грунте;
требуется минимум удобрений.

У бизнеса есть и недостатки, которые нужно учесть еще до старта:

скоропортящийся продукт после срезки быстро вянет;
в теплое время года велика конкуренция со стороны огородников-любителей;
себестоимость зависит от сезона, зимой она возрастает из-за высоких трат на обогрев теплиц;
для работы с розницей требуется регистрация в качестве юридического лица и получение сертификатов на товар.

Теплица для лука: какой она должна быть

В теплое время года зелень можно выращивать в открытом грунте. Но бесперебойное производство зеленого лука требует более серьезного подхода. Придется задуматься о строительстве теплиц, дающих возможность круглогодичного выращивания.

Для промышленного производства зелени предпочтительна вместительная и прочная теплица из поликарбоната. Она стоит недешево, но гарантированно прослужит несколько лет, не требуя ежесезонного обновления и ремонта. Возможно использование скатных или дуговых конструкций, удобны и небольшие пристенные теплицы, дающие возможность сэкономить на отоплении.

Сотовый поликарбонат очень практичен, но его можно заменить каленым промышленным стеклом или плотной полиэтиленовой пленкой. В качестве основы для теплиц подойдут прочные сварные каркасы из металла с антикоррозийным покрытием. Для промышленного выращивания используют просторные теплицы размером до 100 кв. м. Для пробы можно построить небольшой парник, объединив его с открытыми грядками.

Обогревать теплицу можно электрическими котлами, печами-буржуйками, калориферами и даже кострами. Хороший результат дает и биотопливо: перепревшая смесь соломы и навоза (коровьего, свиного, конского). Смесь собирается в кучи, накрывается непрозрачной пленкой и оставляется на несколько дней. Затем ее раскладывают по грядам и накрывают слоем грунта. Перепревший навоз поддерживает стабильную температуру в теплице и дополнительно питает почву.

Лук высаживается в грунт или располагается на стеллажах. Последний вариант предпочтительнее, он позволяет сэкономить площадь и существенно увеличить производительность. Теплицу необходимо оснастить системой капельного полива и укрепить люминесцентные лампы для освещения. Лампы монтируются вдоль ярусов так, чтобы свет проникал во все уголки плантации.

В промышленных теплицах возможно выращивание лука гидропонным или аэропонным способом с использованием водных питательных растворов. Производительность существенно увеличивается, лук не теряет своих вкусовых свойств. Однако у способа есть существенный минус — высокая себестоимость.

Подготовка к процессу

Лук очень требователен к питательности почвы. Для выращивания составляется субстрат из смеси садовой или дерновой земли с перегноем и торфом. Обогатить грунт поможет внесение суперфосфата и хлорида калия. Почва тщательно рыхлится. Питательный субстрат в теплицах заменяют ежегодно, при непрерывном выращивании обновлять его стоит каждые 6 месяцев.

Для посадки выбирается качественный семенной материал, предназначенный специально для выгонки зеленого пера. Такой лук не образует репку, зато отличается высокой производительностью и быстрым ростом. Закупать материал для посадки лучше в специализированных питомниках, это гарантирует качество и минимизирует процент брака. Позже в теплице можно выделить отдельную зону для выращивания рассады, это поможет существенно снизить расходы.

Для бесперебойного процесса луковицы высаживаются партиями. Цикл развития длится 21 день, после этого перо можно срезать. После уборки почва перекапывается, в нее вносится доза перегноя или компоста, небольшое количество суперфосфата. Во время роста луковицы рекомендуется удобрить аммиачной селитрой, ускоряющей рост пера.

Во время роста лук нуждается в обильном поливе теплой отстоянной водой. Зеленое перо может поражаться вредителями. Избавиться от паутинного клещика или трипса помогут промышленные инсектициды. Посадки обрабатываются 2-3 раза с интервалом в несколько дней. Нежелательно опрыскивать растения непосредственно перед срезкой.

Убирать урожай желательно утром. Перо срезается острым ножом, затем урожай перебирается и связывается в аккуратные пучки. Чем эффектнее товарный вид зеленого лука, тем проще будет его продать.

Реализация продукции

Самый важный момент — продажа товара. Зеленый лук относится к скоропортящимся продуктам, время от срезки до продажи нужно сократить до минимума. До реализации пучки нужно хранить в прохладном месте.

Продавать лук можно через розничные сети или предприятия общественного питания.

Договоры заключаются заранее. Расширить сферу сбыта поможет грамотно организованный маркетинг и гибкая ценовая политика. В летнее время наценку на товар придется снизить, зато зимой она существенно возрастает.

Улучшить сбыт может маркировка продукции. Пучки, обвязанные фирменными лентами с нанесенным логотипом, сделают товар узнаваемым, выделят его из череды конкурентов. Увеличить продажи поможет подключение интернет-торговли, а также аренда собственных прилавков на рынках. Повысит прибыль расширение спектра продукции. Кроме лука в теплице можно выращивать салат, молодую капусту, пряные травы и другие культуры со схожими агротехническими требованиями.

Тепличный способ выращивания зеленого лука, методы для зимы

Как Заняться Выращиванием Зеленого Лука В Теплице: ✿ Время Года ✿ Различия Условий Зимой И Летом ✿ Тепличные Стандарты ✿ Наиболее Урожайные Сорта Лука

Технологии выращивания лука на зелень зимой

Технология выращивания пера лука зимой не отличается сложностью. Достаточно быть хоть немного знакомым с агротехникой возделывания культуры. Дополнительно нужно составить бизнес-план и работать в соответствии поставленным целям.

Преимущества выращивания репчатого лука на перо в теплице

Репчатый лук является самым доступным, неприхотливым и дешевым вариантом посадочного материала для выращивания его на перо. Сорт неприхотлив в плане ухода и дает отличный урожай за короткие сроки. Именно с этого сорта начинают неопытные предприниматели.

Выращивание лука не доставляет проблем

Оснащение теплицы для выгонки лука на перо

Для того, чтобы начать заниматься зеленым луком, ваша теплица должна быть правильно оснащена. Так как перо лука выгоняется в большей степени зимой, она должна иметь как можно меньше теплопотерь. Чем качественнее выполнено покрытие теплицы для выгонки лука, тем ниже стоимость ее содержания. Нет необходимости переплачивать за нагрев воздуха. Ну это и так логично, на этом заострять внимание не буду.

Стеллаж для выгонки пера лука

За контроль роста в процессе выгонки пера лука, в большей степени отвечают стеллажи. Они должны быть обязательно. Из чего их конструировать зависит от вас и вашего финансового положения. Этот нюанс стоит учитывать исходя из понимания, что в первую очередь нагревается в теплице воздух, а потом и земля. Последняя нагревается на много дольше. А вот если выгонка лука на перо протекает на стеллажах, то луковица намного быстрее получает тепло и начинает прорастать. Дальше вы всегда сможете контролировать рост зеленого лука. Если нужно ускорить выгонку, даете больше тепла. Если притормозить рост, температуру опускаете. Конечно же прибегнуть к подобным манипуляциям с луком на перо вы сможете только спустя время, набрав необходимый опыт.

Стеллажи для выгонки пера, лично я, рекомендую делать в два яруса. Но если с площадью в теплице совсем беда, можно и в три, а бывает даже в четыре. При этом стоит учесть, чем больше ярусов, тем меньше просвет между ними. Луку будет не хватать света и он будет блеклым. Что скажется на востребованности и цене при реализации зеленого лука. Искусственное освещение каждого яруса конечно оправдано, но несет дополнительные расходы на монтаж самого освещения. Тем самым удорожая себестоимость выращенного зеленого лука. Следите, чтобы стеллажи небыли слишком широкими. Чем шире стеллаж, тем тяжелее будет высаживать лук. Скорость при посадке посадочного материала и уборке урожая зеленого лука играет важную роль в процессе выгонки лука на перо. Центральный стеллаж, к которому можно подойти со всех сторон, делается шире, а боковые пристенные уже — на вытянутую руку.

Фото: Стеллаж для выгонки пера лука

Отопление для выгонки пера лука

Основной процесс выгонки лука на перо проходит при температуре от +11 до +25. Температура зависит от возможности источника отопления. Однозначно, газовый котел в теплице лидирует по этим показателям. Но, не у каждого есть возможность завести сам газ в теплицу. Лично у меня стоит в теплице булерьян — печь воздушного отопления. И при правильном подходе, весьма хорошо справляется.

В теплице обязательно должна быть возможность проветривания. Влажность не должна быть слишком высокой. А на пару с застоем воздуха, это сильный удар по урожаю зеленого лука. Лук на перо категорически не переносит застой воздуха. Он должен постоянно циркулировать. Справиться с этой задачей поможет обычный бытовой вентилятор, направленный под углом 45 градусов относительно любой стены. Он потребляет мало энергии, поэтому это не накладно. Если циркуляции в теплице не будет, на стадии выгонки пера лука 2/3, с 100% уверенностью перья зеленого лука начнут желтеть и сохнуть. Особенно это заметно на углах.

Хотите пощекотать нервишки?…, не открывайте окна и двери, вдруг тепло уйдет. Заодно потом мне расскажете в комментариях, что из этого вышло.

В теплицу должен поступать свежий воздух два раза в день, утром и вечером. Для этого достаточно открыть дверь и окно на пять минут. В морозы только дверь, с включенным вентилятором минут на 10. За тепло переживать не нужно, кислород очень быстро нагревается. Так что выгонка лука на перо будет протекать в штатном режиме.

Фото: Оснащение теплицы для выгонки лука на перо

Вода для полива лука на перо

Здесь как таковых требований нет. Полив лука на перо должен быть, а как вы его будете осуществлять, зависит от вас. Тем не мене дам некоторые рекомендации. Если вы смотрели мои видео, то заметили, что у меня стоит две емкости для воды. Пластиковый «еврокуб», на 1 куб воды и пластиковая бочка на 200 литров. В первом, у меня обычная вода, который наполняется сразу после полива. Это позволяет воде нагреться до следующего полива. Во второй я разбавляю марганцовку и фитоспорин для профилактических поливов. Между собой они связаны разводкой пластиковых труб, на которые установлены краны для регулировки.

Требование к теплице для выгонки лука

Выращивание зеленого лука в теплице невозможно без создания нормальных условий в помещении. Особенно это актуально в зимний период с ноября по апрель, когда зелень пользуется спросом.

Каким требованиям должна отвечать теплица:

Кроме дневного освещения, нужно организовать искусственное. Свет в теплице должен быть ярким и постоянным.
Должно присутствовать отопление с возможностью контроля температуры.
Организация капельного полива сохранит время и обеспечит полноценное орошение без ошибок.
Стеллажная система расположения лука позволит занять максимум пространства помещения.

Обратите внимание! Отличным вариантом станет сибирская теплица для выращивания лука. Помещение рассчитано на большие морозы, поэтому проблем с освещением и отоплением в такой постройке просто нет.

Теплица, в которой выращивают лук

Многие предприниматели предпочитают построить прочный парник из поликарбоната. Он позволит организовать условия, которые соответствуют всем приведенным выше требованиям. Для сравнения, в конструкциях, затянутых пленкой обеспечить отопление невозможно, а возведение стеклянного варианта будет стоить дорого.

В зависимости от типа конструкции парника, стоит учитывать и дополнительные нюансы. Например, если теплица не имеет отопительной системы, то выращивание может продолжаться только с октября до начала декабря. При этом многое зависит от погодных условий.

Дополнительное освещение

Посадка лука на перо в теплице

Посадка лука в зиму в теплице является несложным делом, которое может приносить достойный доход. Есть некоторые условия относительно организации рабочего пространства с оптимальными условиями для нормального развития растения. Если все сделать правильно, то лук на зелень в теплице станет «золотым» по уровню дохода.

Подготовка грунта под посадки

Сажать лук нужно исключительно в хорошо подготовленный грунт. Предварительно землю, завезенную в парник, нужно обеззараживать.

Следующим этапом станет улучшение плодородности — добавление перегноя или навоза в небольшом количестве. Чтобы сохранять влажность грунта в его состав примешиваются опилки.

Сроки посадки

Получить урожай вовремя можно только, если определить оптимальные сроки высадки. Чтобы первая партия лукового пера появилась уже ранней осенью (в середине-начале сентября), стоит произвести закладку посадочного материала в середине августа.

Выращивание лука на перо: выборка или севок

Есть 2 варианта выращивания — выборка или севок. Многие выбирают именно 1 вариант, так как он более прост и рентабелен. А расти лук в любом случае будет с одинаковой скоростью.

При севке нужно предварительно замачивать семена, а также производить их самостоятельный сбор.

Схемы посадки

Выращивание лука в теплице может производиться качественно, если изначально выбрать правильную схему для посадки.

Схема посадки играет важную роль

Мостовой способ посадки. Луковицы располагаются рядом друг с другом так, что их бока соприкасаются.
Ленточная схема — посадочный материал высаживается рядками, расстояние между которыми составляет 15 см, а между каждым экземпляром 5 см.

С чего начать выгонку лука на перо в теплице зимой

Первым этапом будет выбор теплицы, подходящей именно вам по различным характеристикам: цене, размерам, материалам, из которых она состоит, срокам использования, способам обогрева, полива, освещения.

Шаг первый. Какую теплицу выбрать

Этот вопрос сейчас решается довольно легко ввиду большого их выбора. Основной ограничитель тут — ваши финансовые возможности.

Самый дешевый вариант — построить самостоятельно из подручных материалов: дерево, стекло. Однако дерево недолговечно, да и стеклянное покрытие не всегда выдерживает тяжелый снег или же сильный ветер.

Построить теплицу можно самостоятельно из подручных материалов.

Очень популярно пленочное покрытие. И если раньше его приходилось менять ежегодно, то в настоящее время в продаже появилась плотная полиэтиленовая пленка, которая, как утверждают производители, может использоваться не менее 5 лет. Одной из таких пленок (они, как правило, не белые, а цветные) покрыта и наша теплица, где мы выращиваем рассаду. Верой и правдой она прослужила нам уже три года. Надеюсь, еще столько же прослужит, т.к. никаких изъянов пока мы не замечали.

Более практичен металлический каркас, в отличие от деревянного. Но самыми удобными, комфортными являются поликарбонатные тепличные строения. К сожалению, и самые затратные.

Ваши луковые посадки в первую очередь должны быть хорошо защищены от различных неблагоприятных воздействий: холода, излишней влаги, сквозняков.

____________________________________________________________

!!! ✔ Как применять органический биогумус на вашей даче? Универсальный и эффективный биогумус: секрет вашего урожая! !!! ____________________________________________________________

Шаг второй. Выбор разновидности луковой культуры, которую вы хотите вырастить, подбор сорта

Поскольку процесс этот довольно скорый, то выбирать можно любой из луков: слизун, батун, шнитт, лук порей. Чтобы оправдать затраты на теплицу и расходы по ее содержанию, следует выбрать вид лука с наиболее вам знакомой агротехникой и национальными пристрастиями, поскольку выращивание не совсем знакомого вида лука затруднит активную реализацию. Не привык наш народ к ним.

Для выращивания выбирайте знакомый вид лука.

Однако не всем удается сделать богатую выгонку лука репчатого, поскольку это вид лука в межсезонные периоды находится в состоянии покоя. По этой причине луковицы развиваются замедленными темпами и будущий зеленый урожай может не оправдать ваших ожиданий.

Шаг третий. Подготовка теплиц и организация будущего обслуживания ваших посадок: освещение, обогрев, полив.

Освещение в теплице при выращивании лука на перо

Недостаток света приведет к чрезмерному вытягиванию и истончению зеленого пера. Лук нуждается в продолжительности светового дня не менее 12 часов. Иначе не получится вырастить сочное луковое перо ярко-зеленого цвета и отменного вкуса. Повезло хозяевам солнечных участков, куда можно поставить теплицу. В этом случае растения получат гораздо больше естественного солнечного света.

Восполнить недостаток света можно, используя лампы дневного света, либо фитолампы, которых продаются в специальных магазинах. Именно фитолампы синтезируют волны оптимальной длины, наилучшие для роста растений, абсолютно не перегревая их. Никакая другая подсветка не сможет конкурировать с ними.

Восполнить недостаток света можно, используя лампы дневного света либо фитолампы.

Мой знакомый фермер, занимающийся выгонкой лука на перо в теплице много лет, утверждает, что фитолампы с красным освещением наиболее подходят для получения отличного пера. Это объясняется тем, что именно синим и красным видимым волновым спектром создается излучение, наиболее благоприятное для агрокультур.

Важно.
Чтобы луковое перо развивалось равномерно, не вытягивалось, размещать осветительные приборы рекомендуется не высоко горизонтально, а вертикально, на уровне посадок.

Многие дачники-умельцы находят и другие способы улучшения освещенности при помощи самодельных светильников. По отзывам луководов, самое мощное досвечивание следует организовать до начала марта.

Лунный календарь садово-огородных работ с 14 по 20 декабря

Получите Осеннюю шпаргалку садовода в подарок за подписку на дайджест Антонов сад (новости и полезные материалы о садоводстве). Все виды работ на даче и в саду осенью – в одной шпаргалке! Подпишитесь здесь

В чем особенность выращивания зеленого лука на продажу?

Выращивание зеленого лука

в теплице имеет некоторые тонкости, которые можно узнать только практическим путем.

Или от тех, кто уже занимался таким бизнесом.

Три основных совета от экспертов:

Профилактика болезней.
Если вы еще не имели дел с выращиванием зелени, то даже не представляете, насколько губительными бывают болезни!
Практически мгновенно очаг заражения распространяется на растения, уничтожая их и обезображивая.
Упустив из внимания профилактические меры, можно потерять весь урожай зеленого лука за 1-2 дня.
Товарная кондиция.
Каждый сорт лука имеет свою фазу созревания.
Это нужно иметь в виду, когда будете высаживать посадочные луковицы и составлять календарный план.
Пока будете дожидаться полного созревания, часть товара может испортиться и потерять кондицию.
Вместе с тем, при отсутствии помощников, собрать урожай самостоятельно трудно.
Потому даже при высадке посадочного материала одного сорта делайте перерывы между секциями в 5-7 дней.
Так «поспевать» зеленый лук будет постепенно, а у вас постоянно будет товар на продажу в состоянии нужной кондиции.
Подготовка к продаже.
Важно предлагать клиентам не только свежий, здоровый, но и красивый зеленый лук.
Этот факт не является основным требованием.
И все же товар на продажу должен быть очищен от грязи, луковиц, связан в пучки и аккуратно упакован.
На этом этапе в очередной раз поднимается вопрос о необходимости найма помощников.
Избежать этого можно, если привлечь к работе членов семьи.

Как выращивать клубнику в теплице?

Защита от болезней и вредителей ↑

Лук на перо нельзя обрабатывать ядохимикатами, поэтому необходимо тщательно соблюдать требования культуры к выращиванию и уходу. Если появились вредители, корневые грибковые заболевания, необходимо подсушить верхний слой почвы, замульчировать песком. Можно обработать растения и почву биофунгицидами и биоинсектицидами, которые отличаются кратчайшим сроком ожидания и через 1-3 дня продукция может использоваться в пищу.

При выращивании в промышленных количествах, обратите внимание на сорт Параде, который не нуждается в защитных мероприятиях от заболеваний и поражения вредителями, и весьма неприхотлив при выгонке в больших объемах.

Как срезать лук правильно

Чтобы не повредить перо и оставить товарный вид, нужно правильно его срезать. Для осуществления такой процедуры может использоваться специальная «вилка» или обычный нож. Нужно поддеть луковицу «вилкой» и аккуратно вытащить из субстрата. Далее зеленую часть срезать острым ножом.

Если луковица больше не будет использоваться, то ее просто разрезают поперек и вытаскивают зелень

Внимание! Зеленый лук не стоит собирать после полива.

Срез зелени

Кто ест луковицы лука в теплице

Если посадить материал в уже инфицированный грунт, то можно поставить под угрозу всю партию. На растение может напасть луковая мушка или червь. Чтобы этого избежать стоит рядом с луком сажать укроп. Такая специя эффективно отгоняет всех вредителей своим резким запахом.

Но главная мера профилактики — обеззараживание земли перед высадкой луковиц.

Особенности теплицы

Чтобы заниматься разведением лука, нужен будет самый разнообразный инвентарь: начиная от перчаток, заканчивая лопатами. Но технику приобрести не трудно, стоит только обратиться в специальный магазин. А вот с землей на месте будущей теплицы придется поработать. Нужно будет освободить участок под размещение лука от сорной травы. Для этого нужно обогатить грунт специальными удобрениями. Например, на один квадратный метр взять одно ведро навоза либо помета, пятнадцать грамм хлорида калия и тридцать грамм суперфосфата. Все это смешать и равномерно распределить по земле. Исходя из того, какого размера будет теплица, необходимо определиться с ее материалом и формой.

Сегодня не будет проблемы купить готовый парник. А при желании его можно сконструировать самостоятельно. Также можно выбрать нужный материал: поликарбонат, стекло или пленка. В любой теплице есть возможность проветривания за счет специальных форточек. Циркулирование свежего воздуха в парнике позволит избежать появления различных заболеваний лука, а также появление плесени и грибков.

Бизнес по выращиванию зелени

«Зеленый бизнес» имеет продолжительные сроки в плане прибыли. Выращивание лука на перо происходит с начала октября и длится до середины весны. Рентабельность предприятия очевидна. Но требуются дополнительные капиталовложения в развитие дела, а также официальная регистрация.

Почему выращивание лука на перо в теплице — хорошая идея для бизнеса

Рентабельность такого бизнеса высокая. Зеленый лук содержит много витаминов, активно используется в кулинарии, как украшение. В зимний период выращивание пера прекращается во всех хозяйствах, поэтому продукт становится дефицитным.

Теплица с зеленым луком приносит неплохую прибыль

Сколько нужно вложить денег для начала бизнеса — основные статьи расходов

Чтобы запустить такой бизнес сначала нужно подготовить хотя бы приблизительный бизнес-план. Он поможет оценить ситуацию и определить, сколько денег нужно вложить в дело.

Приблизительная смета:

Лампы для организации дополнительного освещения — 120-150 $.
Обустройство проводки по всему периметру — 30-50 $.
Изготовление двухэтажных стеллажей — 200 $.
Система капельного полива — 50-80 $.
Вспомогательное оборудование — 75-100 $.
Закупка посадочного материала — 150-200 $.

Важно! Сумма на постройку самого помещения зависит от площади, используемого материала и организации системы отопления.

В общей сложности может понадобиться около 1000 $. Если будет использоваться гидропонная технология организации выращивания, то сумма может увеличиться в 2-3 раза.

Как рассчитать финансовую прибыль

Естественно, в процессе выращивания потребуются дополнительные финансовые вливания. Оплата коммунальных услуг, периодическая закупка новых партий посадочного материала, замена и ремонт оборудования. При нормальных условиях такие затраты могут составить около 200 $ в месяц.

Средняя стоимость 1 кг зеленого лука зимой составляет 4-5 $. В зависимости от сорта выращиваемого лука с 1 м² можно собрать от 2,5 до 5 кг урожая. Благодаря простым математическим манипуляциям можно легко рассчитать ежемесячную прибыль.

Регистрация бизнеса

Чтобы не иметь проблем с законом, обязательно нужно зарегистрироваться в Налоговой службе, так как это вид бизнеса. Есть 2 варианта оформления предприятия: ООО или ИП. Каждый имеет свои особенности.

Чтобы произвести регистрацию нужно обратиться в налоговую службу или юридическую контору. После официального оформления сбывать товар можно будет по договору в любом магазине.

Тонкости организации

Мало вырастить лук, нужно еще его и продать. Кроме финансовых вопросов относительно вложений, нужно продумать варианты сбыта. Именно этот вопрос является весьма щепетильным.

При большой площади теплицы ее обслуживание становится не под силу одному человеку. Возможно придется нанимать дополнительных работников. А их уже нужно оформлять в соответствии с ТК РФ, делать отчисления в Пенсионный фонд.

Сбыт и реализация лука

Начинающий бизнесмен ищет оптовых покупателей, а опытный пытается самостоятельно продать свой товар. Естественно оптовый сбыт предполагает снижение себестоимости товара, а вот самостоятельная продажа позволит получить максимальный доход.

Пучки лукового пера в продаже

Выращивать лук на зелень в теплице зимой — это очень прибыльный бизнес. Товар в зимнее время года имеет огромный спрос благодаря своим уникальным качествам и витаминному составу. Чтобы запустить свой бизнес по производству лукового пера, нужно будет многое продумать и составить оптимальный бизнес-план.

Преимущества и недостатки метода

Преимущества:

относительно высокая рентабельность;
ярусная посадка позволяет рационально использовать доступное пространство;
возможность моделирования условий окружающей среды;
простота метода.

Недостатки: высокая стоимость установки теплицы, стеллажей, освещения, поливочной и отопительной систем.

Метод — выращивание на гребне

Прежде чем приступить к описанию методики, стоит упомянуть, что выбирая место под этот овощ, следует отдавать предпочтение участку, где ранее росли капуста, тыква, кабачки, томаты или огурцы. Все эти овощи в прошлом году активно удобрялись, что будет полезно луку.

Если же грунт только начинает использоваться под огород, то следует еще осенью внести в грунт перепревший перегной, по 2 ст. л. доломитовой муки, чайную ложку нитроаммофоски и 1 ст.л. суперфосфата (на 1 м2).

Весной, участок, предназначенный для выращивания лука, следует перекопать. Затем нужно сделать два либо три гребня высотой около 15 см, и расстояниями между ними в 30 см.

За 15 дней до посадки, лук севок нуждается в прогревании. Для этих целей подойдет место у батареи или печки. Прогревать луковички следует 10 часов при температуре 40С. Подобные меры поспособствуют в дальнейшем избавить овощ от мучнистой росы, стрелкования или гнили. В том случае, если на дворе стоит жаркая погода, лук можно расстелить на земле на открытом месте под солнечными лучами на весь день.

После такой обработки луковицы очищают от лишней кожуры, срезают ножницами сухой хвостик, не раня шейку роста. После этого, для пробуждения луковиц, их следует замочить в теплой воде на одни сутки.

Затем следует высадить севок в гребни, углубляя его на 3 см, соблюдая шаг посадки в 10 см.

Первую подкормку следует провести спустя 14 дней после посадки. Затем рекомендуется удобрять еще несколько раз.

На первых порах овощ будет нуждаться в регулярном поливе. Поэтому если дождей не будет, придется увлажнять принудительно. В первый месяц лук следует обильно полить дважды.

Зеленый лук как бизнес

Если у вас есть любовь к земле и стремление улучшить свое материальное положение можно попробовать выращивание зеленого лука как бизнес. Почему именно зеленый лук? Здесь есть ряд тонкостей, которые делают именно такой вид бизнеса доходным практически круглогодично и приносящим стабильную прибыль. Не составляет никакой тайны, что практически любой бизнес либо имеет сезонную доходность, либо прибыли колеблются в зависимости от спроса на продукцию, погодных условий и прочих особенностей. Чтобы не ошибиться в выборе направления деятельности и не потратить понапрасну время, силы и немалые деньги, все тонкости ведения огородного бизнеса стоит обсудить со всех сторон.

Прибыльность зеленого лука

Любое начинание требует вдумчивого подхода и тщательного расчета, а также продумывания стратегии развития. Почему же именно зеленый лук как бизнес способен приносить достаточные дивиденды почти постоянно и достаточно стабильно? Рассмотрим это детально.

Зеленый лук – одна из самых низкозатратных овощных культур. Он требует минимальное количество вложений. Необходимо иметь лишь подходящий участок земли, теплицу, воду и небольшое количество инструментов для обработки участка и ухода за посевами.

Этот овощ способен расти круглый год. Это означает, что вы не будете «привязаны» к одному лишь сезону, а сможете производить продукцию постоянно – весной, летом и осенью из открытого грунта, а в зимнее время – из теплиц и парников.

Для успешного роста лука не требуется высокая температура. В этом случае ваши расходы на обогрев теплицы будут минимальными, а в регионах с теплыми зимами вообще можно будет обойтись парником с биообогревом или использовать остаточное тепло от домашних обогревателей, альтернативные источники тепла и многое другое.

Яркий солнечный или искусственный свет – также не обязательное условие получения высокого урожая. Конечно же, в тусклые зимние дни теплицу придется освещать, но уровень потребления электричества для досвечивания зеленого лука в разы ниже, чем у таких требовательных к свету культур, как, например, томаты или перцы.

Спрос у населения на зеленый лук также не снижается целый год, особенно возрастая в холодное время. Это означает, что даже возросшие затраты на выращивание лука зимой с лихвой покрываются высокой стоимостью товара в это время.

Рассмотрев эти практические и экономические факторы выгодности, становится понятно, что выращивание зеленого лука как бизнес зимой приносит максимальный доход и может помочь огороднику хорошо заработать даже в «мертвый» для овощеводства сезон.

Различия выращивания зеленого лука «для себя» и на продажу

Все мы с детства помним, как наши мамы и бабушки выставляли на свет проросшие луковицы, поместив их в маленькие баночки с водой. Некоторые домашние садовники организовывали миниатюрные «огородики» на своих подоконниках, высаживая старые луковицы, подсевая к ним укроп, петрушку и другую пряную зелень. И сейчас на кухонных подоконниках можно встретить цветочные горшочки с мятой, мелиссой, пряной зеленью, маленькими жгучими перчиками и многими другими овощами и травами. Некоторым даже удается выращивать неплохой урожай собственных огурцов или томатов.

Бизнесом это, конечно же, считать нельзя, но для домашнего использования – очень рациональный подход. При хранении в теплом помещении лук-репка начинает прорастать, образуя вкусную витаминную зелень. Сама луковица при этом размягчается и теряет свою кулинарную ценность. Логично использовать ее для получения зеленого лука. Если таких луковиц много, их высаживают в плоские лотки ковровым методом, то есть вплотную друг к другу. Время использования таких луковиц можно продлить, если не срезать всю зелень сразу, а отщипывать подрастающие перья по одному.

Наличие теплицы или даже парника поможет вам получить прибыль даже от такого заведомо бросового товара.

Высадите ваш лук точно таким же методом, как вы сделали бы в квартире. Сплошная посадка поможет сэкономить скромные площади теплицы и поместить максимально возможное количество луковиц. Полученный урожай будет однократным и не слишком дорогостоящим, но, по крайней мере, вы сможете вернуть себе средства, недополученные при порче лука. Если повезет, вы выиграете даже небольшую прибыль, если сумеете реализовать всю полученную продукцию в холодный сезон. Самый доходный вариант – сдача зеленого лука оптом в ресторан или кафе. Если же ваша продукция еще и органически чистая и имеет подтверждающие это документы, цена на нее сразу поднимется в несколько раз.

Для тех, кто только начинает заниматься огородничеством, мы подготовили посвященные выращиванию зеленого лука (как бизнес) видео. Эти наглядные пособия будут размещены ниже и помогут разобраться во всех нюансах. Если при просмотре у вас возникают вопросы, не стесняйтесь задавать их в комментариях. Вам обязательно подробно ответят в следующих публикациях.

Выращивание зеленого лука на регулярной основе

Для тех, кто решил всерьез заняться выращиванием этого овоща, помощником станет запись, демонстрирующая, что потребует от вас зеленый лук перо (как бизнес) видео. Вы сможете посмотреть, как происходит подбор севка, его обработка, подготовка грунта, проращивание и все этапы вплоть до сбора урожая и его продажи. Такие подробные видео лучше всяких слов иллюстрируют тот факт, что любой бизнес потребует вложений, усилий и затрат материального и морального толка. Не стоит тешить себя иллюзиями, что достаточно высеять лук и изредка поливать его, а потом начать загребать деньги лопатой – так не получится. Как и любой другой род занятий, этот бизнес потребует стартовых капиталов, посадочных площадей, рабочей силы, элементарных знаний по выращиванию растений, ведению бизнеса и получению стабильных прибылей. Также нужно учитывать и возможные форс-мажорные ситуации – от природных катаклизмов до вмешательства непредвиденных сил в лице законодательства, болезней, травм, выхода из строя техники, инфляции и многих других неприятностей.

Организовываем непрерывное поступление урожая

Одно из самых важных условий получения большого урожая и, как следствие, значительной прибыли, является использование качественного посадочного материала. Для получения зеленого лука чаще всего используется:

Лук-севок. Это специально выращенный в прошлом году из семян посадочный материал. Лучший севок – среднего размера, крупный может быстро пойти в стрелку и перо не получится высококачественным. Слишком мелкий севок слабый и хорошего урожая зелени не даст.

Лук-чернушка. Это не что иное, как семена растения. От их качества во многом зависит здоровье и обилие будущего урожая.

Лук-выборка. Это отбракованный севок, не имеющий товарного вида или нестандартного размера. Обычно его можно приобрести по бросовым ценам.

Самый выгодный вариант – собственное производство посадочного материала. В этом случае существенно экономятся средства на постоянную покупку семян или севка. Если позволяют земельные площади, можно организовать полный цикл выращивания лука – от посева семян, получения севка, затем продажи его излишков и выгонки зеленого лука из собственного отборного посадочного материала. Некоторое количество севка можно оставлять на получение товарного лука-репки. При выборе такого вида ведения бизнеса нужно учесть, что затраты сил и времени могут серьезно возрасти. Но в случае успешного налаживания процесса вы сможете увеличить доходность вашего хозяйства и немного подстраховаться от скачков уровня стоимости товара – при падении цен на один вид лука можно быстро переориентировать хозяйство на получение другого вида. Таким образом, можно минимизировать возможные потери. Монокультура может быть очень выгодной, но и риск также весьма велик.

На получение значительного количества зеленого лука на один квадратный метр площади потребуется от 4 до 12 килограмм севка. Из расчета на большую площадь посадок становится понятно, что на закупку посадочного материала нужно затратить очень серьезные суммы. Приходится либо выращивать его самостоятельно, либо находить оптовых продавцов с приемлемыми ценами и высоким качеством лука.

Другой способ выращивания зелени – посев чернушки, или луковых семян. В этом случае также имеются свои нюансы. Есть два основных варианта – высевание чернушки для получения севка, а затем высадка его на следующий год на перо или же подзимний или сверхранний сев семян в грунт, теплицу или под пленочные туннельные укрытия.

Чернушка прорастает в виде тончайших волосовидных ростков, очень затрудняющих обработку почвы. Одновременно такой лук не терпит конкуренцию со стороны сорняков. Для получения хорошего урожая придется много трудиться или же применять вредные гербициды и минеральные удобрения. Такая продукция будет низкого качества, со значительным содержанием нитратов и различных химических загрязнителей. Получить сертификат качества на такую продукцию не удастся. Напомним, что самую высокую стоимость имеет органический, чистый зеленый лук и другие овощи, спрос на которые постоянно растет.

Существуют современные сорта лука, специально рассчитанные на получение крупного урожая зелени в течение одного сезона. Этот лук не образует репку, а все свои силы тратит на выгонку большого количества пера высокого качества. Очень популярны сорта такой чернушки японской селекции. С их помощью можно получать зеленый лук как в теплое время года, так и сеять в теплице. Зимние посевы потребуют большего внимания и увеличат себестоимость продукции за счет расходов на освещение и обогрев, но и цены на такой товар зимой намного выше летних.

Способы повышения урожайности лука

Один из самых действенных и популярных методов ускорения роста зелени – это прогревание посадочного материала. Проделывать эту процедуру можно как с чернушкой, так и с севком.

Прогревание может быть сухим и влажным.

Сухое прогревание отлично подходит для лука-севка. Его раскладывают тонким слоем и помещают на два-три дня вблизи источников тепла, в идеале – на русской печи. Она дает ровное умеренное тепло. Периодически севок нужно переворачивать для равномерного прогревания. Такая процедура активизирует точки роста и значительно ускоряет образование зелени. Чернушку также можно прогревать сухим способом. Обычно ее насыпают в полотняные мешочки и выдерживают в теплом месте до недели. Очень важно после нагрева не охладить сильно посадочный материал. Резкое падение температуры может быть воспринято растением как сигнал к цветению, и вместо товарной зелени вы получите цветущий лук, не годящийся на продажу.

Влажное прогревание отлично сочетается с протравливанием посадочного материала против болезней и вредителей. Замачивать в умеренно горячей воде можно как севок, так и чернушку. Делается это непосредственно перед посадкой или посевом. В чистой воде можно растворить марганцовокислый калий до темно-фиолетового окрашивания. Этот раствор прекрасно действует против возбудителей большинства грибковых и вирусных болезней, а в сочетании с высокой температурой убивает яйца и кладки вредителей. Замачивание можно успешно проводить и в растворе биостимуляторов, например, сока алое. Это природное средство – одновременно и лекарство, и стимулятор роста.

Предпосевная обработка лука очень важна. Она поможет не только ускорить рост зеленой части, но и избежать больших потерь урожая из-за болезней или вредителей. С помощью обработки специальными препаратами можно получить здоровое, крепкое и вкусное перо, которое будет пользоваться значительным спросом, а это, в свою очередь, обеспечит вас постоянными покупателями. Такая взаимосвязь способна гарантировать быструю отдачу от производства зеленого лука и окупаемость вложений в бизнес.

Для обработки материала, предназначенного к высадке, можно применять не только замачивание, но и опыление сухими препаратами. Это могут быть порошкообразные фунгициды против грибковых заболеваний, химические средства борьбы с вредителями либо природные вещества с резким запахом, отпугивающим вредителей, типа табачной пыли. Очень серьезно нужно отнестись и к подготовке почвы, особенно в теплице. Если на этой земле раньше уже выращивали лук и отмечались случаи заболеваний или массовых поражений вредителями, грунт в парнике и теплице необходимо обеззаразить или полностью сменить. Самый распространенный способ такой дезинфекции – обильное поливание почвы темно-малиновым раствором марганцовки.

Соблюдение режима проветривания пленочных укрытий и теплиц, рыхление междурядий, своевременная прополка и уборка удаленных растений помогают поддерживать здоровую атмосферу и сдерживать развитие болезней. Значение имеет регулярная чистка и дезинфекция инструментов, а также приобретение нового посадочного материала исключительно у проверенных продавцов. С ним можно занести серьезные заболевания или вредителей, избавиться от которых затем будет сложно. Особенно это важно при сезонном выращивании зеленого лука под заказ в закрытых помещениях.

Во избежание возможных ошибок на начальных стадиях мы предлагаем вам посмотреть подробное и информативное видео о том, как зеленый лук сделает ваш бизнес успешным. В нем мы постарались доходчиво изложить основные аспекты не только выращивания зеленого лука, но и организации, и ведения бизнеса. Вы сможете наглядно увидеть, какие меры и способы ведения хозяйства помогут вам добиться успеха. Также подчеркивание возможных негативных моментов сможет уберечь вас от некоторых ошибок и упростит ваш старт в этом бизнесе. Если при просмотре видео у вас возникают какие-либо вопросы или замечания, пожалуйста, оставляйте их в комментариях под текстом и записью. Нам очень важно ваше мнение, оно поможет нам лучше понять ваши потребности и всесторонне их раскрыть в последующих опубликованных материалах.

Мы хотим, чтобы ваш новый бизнес оказался успешным и принес вам не только финансовую независимость, но и моральное удовлетворение. На свете нет ничего лучше любимого дела, особенно когда оно еще и помогает достойно содержать свою семью.

Бизнес план зеленый лук в теплице. Как вырастить зеленый лук на продажу. Посадка и выращивание лука на перышке в теплице

Продолжая нашу тему бизнеса в деревне, мы решили рассмотреть выращивание лука как бизнес. Оказалось, что на этом простом уроке можно заработать приличную сумму. Итак, если вы решили заработать на собственном бизнесе, мы предлагаем вам вариант выращивания луковых культур.

Выращивание лука как бизнес: что выращивать и как?

Для продажи можно выращивать разные луковицы: лук или перья.И каждый из этих видов имеет свои особенности в выращивании, продаже, обращении. Все это влияет на бизнес, его расходы и доходы. Чтобы показать наглядный пример на конкретных цифрах, мы взяли за основу нашей статьи самый обычный и неприхотливый лук — репчатый.
Лук выращивают в теплых условиях. Для полного созревания потребуется около 4 месяцев. За это время из него можно вырезать и продать молодые перья, а по истечении срока сами корни выставить на продажу.

Из покупных наборов вырастить лук проще — это уже сформировавшиеся молодые луковицы, которые уже через 1 неделю дадут первые ростки на поверхность. Средняя цена закупки лука-севка — 100 руб. за 1 кг. Для такого дела понадобится не менее 200 кг, обойдется в 20000 руб.

Что еще нужно для выращивания лука?

Земля, конечно, нужна. Высаживать лук следует из расчета 200 грамм севки на 1 м2. То есть на наши 200 кг потребуется 1000м2, или 10 соток земли.
В таком бизнесе, как выращивание лука, помимо самих «зародышей» потребуются удобрения. Сама луковая культура неприхотлива, но и без удобрений не обойтись. Вот что нам нужно:
Суперфосфат (30 г на м2)
Хлорид калия (17 г на м2)
Азотные удобрения (8 г на м2)
Фосфорные удобрения (10 г на м2)
Калийные удобрения (10 г на м2)
В среднем на каждый м2, цена всех вышеперечисленных удобрений вместе составит около 15 руб.А за удобрение всего участка 1000м2 — 15000 руб.

Суммируем все затраты

Учитывая вышеизложенную информацию, для выращивания лука на 10 сотках нам потребуется:
Луковые севка, 200 кг — 20 000 руб.
Удобрения — 15000 руб.
Итого: 35000 руб.

Прибыль от продажи лука

Из посаженного набора полноценный лук вырастает в среднем за 4 месяца. Урожайность около 7 кг с м2, то есть с десяти соток через 4 месяца мы соберем 7 тонн.Средняя отпускная цена лука 20 рублей за 1 кг. Получается, что продажа 7 тонн по розничной цене принесет нам доход 140 000 рублей.
Не забывайте о вторичном способе получения прибыли — продаже перьев зеленого лука. В нашем случае за 4 месяца с 1 м2 можно получить 0,5 кг зелени, а со всего участка — 500 кг. При цене 150 рублей за 1 кг можно получить 75000 рублей со всей зелени.

Получаем, что доход за 4 месяца с 10 соток составляет 215 000 рублей, а чистая прибыль — 190 000 рублей.
Жителям теплых регионов заниматься таким бизнесом намного проще, но тем, кто живет в средней полосе, не стоит отчаиваться. Увеличивая объемы по приведенной нами схеме, вы можете за одно лето обеспечить себе прибыль, которой хватит на целый год.

Выращивание индейки. Прибыльный бизнес с минимальными вложениями! Продажа картофеля. Прибыльный сезонный бизнес. Выращивание шампиньонов как бизнес. Выгодная, быстрая окупаемость вложения.

11 минут на чтение. Опубликовано 16.11.2019

Выращивание зеленого лука — это общественное занятие и возможно даже с минимальными вложениями … Рентабельность бизнеса напрямую зависит от объемов производимого растения, а выращивать лук можно практически где угодно: на подоконнике в жилом доме, в теплице, в гараже, в подвале.

Технология выращивания зеленого лука — какое место должно быть для выращивания зеленого лука?

Выращивание лука, а также в закрытых оборудованных помещениях гарантирует круглогодичный доход.При этом участие человека в процессе сводится к простейшим действиям: первичной обработке сырья и сбору зелени.

Несмотря на неприхотливость растения, все же следует соблюдать общие рекомендации по выращиванию. Это позволит сократить временные затраты и получить хороший урожай.

Можно выделить три характеристики, определяющие идеальные условия для роста зеленого лука:

Комфортная температура воздуха.
Достаточное освещение помещения.
Качественный полив почвы.

Немаловажен и размер помещения для ведения бизнеса, что влияет на объем производства.

Помещение должно быть сухим, незараженным плесенью и грибком и по возможности светлым.

Вот возможные варианты помещения для выращивания зеленого лука:

Самая простая летняя теплица изготовлена из деревянного каркаса, который сверху накрыт толстой полиэтиленовой пленкой.Собрать такую конструкцию можно самостоятельно, используя подручные материалы и инструменты.

В теплое время года теплицы и теплицы не требуют дополнительного освещения и обогрева. Естественной температуры воздуха и солнечного света будет достаточно для роста растений.

Выращивание зеленого лука в теплице — самый экологически чистый способ, так как эти условия максимально приближены к естественным.

Альтернативой теплице может стать подвал или гараж. Однако эти помещения требуют дополнительной подготовки.Первым делом нужно их утеплить. В качестве безопасных теплоизоляторов используются материалы, например, на основе пенополиэтилена или пенополистирола.

Следующий этап — установка стеллажей. Их можно приобрести готовыми или сделать своими руками, например, из дерева. При необходимости эти стеллажи разбирают и перевозят на новое место.

Прочная конструкция для длительного использования должна быть металлической, например, сварной из профиля или труб. Естественно, это потребует более серьезных вложений.

Выращивание зеленого лука в подвале или гараже предполагает создание следующих благоприятных условий:

Обогрев … Для максимального роста лука необходимо соблюдать температурный режим в диапазоне от +18 до +22 ° С. В качестве обогревателей можно использовать любые устройства, но стоит помнить, что электрические устройства потребуют серьезных затрат энергии. ;
Освещение … Чем ярче свет в комнате, тем насыщеннее цвет лукового пера.Поэтому по возможности следует оборудовать комнату люминесцентными лампами;
Вентиляция … Воздух в подвале или гараже должен постоянно циркулировать. Желательно не просто установить внутренние вентиляторы, а организовать подачу свежего воздуха с улицы. Это создаст более комфортные условия для растений и предотвратит развитие плесени и грибка в помещении.

Самый простой способ выращивать лук — на подоконнике. Для этого хорошо подходит лоджия.Летом дополнительных доработок не требуется, а вот в зимний период лоджию следует утеплить и застеклить. Если окна выходят на север, можно устроить искусственное освещение.

При хорошем освещении и температуре воздуха от +23 до +27 зеленый лук вырастет на 30 см примерно за 2-2,5 недели.
Продажа зеленого лука как правильно выращивать особенности посадочного материала для выращивания зеленого лука
В качестве посадочного материала можно использовать практически все: грунт, песок, опилки.Есть варианты, при которых лук растет без почвы и питается исключительно водой. Это называется гидропоникой.
Это стандартная посадочная база для растения. Если вы выращиваете лук в теплице на земельном участке, рекомендуется удобрять и рыхлить почву.
Дефект: Во всех остальных случаях потребуется приобретение специальных смесей. Почва должна быть разносторонней и иметь кислотность от 6 до 7 ph.
Опилки — дешевый материал.Их главное свойство — рыхлость и способность удерживать влагу. Однако этот экологический материал не содержит питательных веществ, поэтому дополнительных минеральных удобрений.
Растения, посаженные на опилках, не требуют слишком большого полива. При обрезке перья спелого зеленого лука останутся чистыми (в отличие от перьев, растущих на земляной смеси).
Опилки имеют один недостаток. — при длительном использовании начинают гнить, а смешанные с остатками корней лука превращаются в компост и требуют замены.
Выращивание чеснока на гидропонике предполагает, что растение будет питаться не из почвы, а благодаря циркулирующей среде, текущей к корням. Эта среда может быть основана на воде или твердом пористом веществе, которое хорошо удерживает влагу и обладает хорошей воздухопроницаемостью.
Кокосовое волокно идеально подходит в качестве субстрата. Он абсолютно натуральный, способен сильно набухать и накапливать воду, позволяя при этом проходить воздуху.
Система посадки лука должна содержать каналы, заполненные твердым субстратом или продуваемые воздушно-питательной смесью.В эти каналы помещаются лампочки. При необходимости по каналам запускается водный раствор, богатый минералами.

Порядок размещения слоев гидропоники следующий:
Луковые корни.
Органический субстрат.
Нетто.
Питательный раствор.
Важнейший аспект этого метода выращивания — качественная аэрация (насыщение воздухом) корней. Следовательно, сетка и питательный раствор должны находиться на расстоянии около 5 см друг от друга.
Урожайность лука, выращенного на гидропонике, будет выше, а затраты на закупку посадочного материала будут ниже.
Оборудование и приспособления для выращивания зеленого лука в закрытых помещениях
Выращивание лука на зелень можно сделать максимально простым и удобным с помощью различных приспособлений. Например, в качестве источника искусственного света используйте профессиональные фитолампы, стимулирующие рост растений.
Системы капельного орошения отлично подходят для полива лука в теплицах.С их помощью заметно снижается расход воды, а сама жидкость равномерно распределяется по всей засаженной площади.
Есть целые инсталляции в виде стеллажей со встроенными источниками света и почвенных контейнеров. Такая техника уже готова к эксплуатации, остается только поместить в нее лук и поливать до получения урожая.
Существуют коммерчески доступные гидропонные системы, которые работают следующим образом:
На воде.
На подложке.
Аэропоника (воздух).
Это оборудование можно использовать сразу, достаточно лишь закупить сырье и приготовить питательную смесь.
Посадка и выращивание зеленого лука на перышке — как вырастить зеленый лук зимой?
Зеленый лук можно успешно выращивать в любое время года. Однако это повлечет за собой значительные дополнительные вложения — как минимум нужно будет организовать отопление и освещение.Даже используя для бизнеса гараж или подвал, в котором уже необходимо установить источники искусственного света, потребуются отопительные приборы.
Если количество в почве относительно невелико, лук можно предварительно обработать перед посадкой. Это ускорит процесс прорастания в несколько раз.
Порядок действий следующий:
Луковицы помещают в емкость и полностью заливают холодной водой.
Через час вся вода сливается.
Высадка осуществляется через сутки.
Чтобы зимой вырастить зеленый лук в теплице, следует обратить внимание на качество конструкции и организовать внутри нее благоприятные условия.
Если вы планируете вести бизнес на длительный срок, целесообразно построить теплицу основательно:
Каркас изготавливается из металла или прочного деревянного профиля.
Сделайте фундамент теплицы.
Покройте все полы и конструкции краской или грунтовкой.
Накройте теплицу прочной поликарбонатной пленкой.

Скорость роста зеленого лука напрямую зависит от температуры воздуха. окружение или помещение:
При 12 ° C луковиц созревают около четырех недель.
При 17 ° C — около 26 суток.
При 20 ° C — около 22 суток.
При 22 ° C — около 20 суток.
При 25 ° C — около 2,5 недель.
Выращивание зеленого лука в холодное время года лучше всего производить на зимних и морозостойких сортах растений. Они лучше адаптируются к более низким температурам и могут давать более высокие урожаи в менее благоприятных условиях.
Выгодно ли выращивать зеленый лук зимой и летом — реальные причины для продажи бизнеса по выращиванию лука
Этот бизнес считается достаточно прибыльным, но всегда есть параметры, которые могут сильно повлиять на прибыльность.Естественно, что из-за неравного размера обязательных затрат выращивание летнего и озимого лука имеет существенные различия.
Лето:
В теплице — Растения развиваются только за счет солнечного света. Вспомогательные источники тепла и света не нужны.
В подвале и гараже — отопительные приборы либо вообще не требуются, либо должны работать на минимальной мощности (например, в холодном подвале).
На подоконнике — зеленый лук выращивается самостоятельно с использованием солнечного света. Комнатную температуру регулировать не нужно.
Зимой:
В теплице — сама конструкция должна быть из более дорогих и прочных материалов. Внутри теплицы нужно создать комфортный микроклимат, используя дополнительные источники тепла, а иногда и света.
В подвале и гараже — могут потребоваться теплоизоляционные материалы более высокого качества.Также не обойтись без отопительных приборов.
На подоконнике — если использовать лоджию для выращивания лука, ее нужно будет застеклить, утеплить и, возможно, отапливать.
В холодное время года рыночная стоимость зеленого лука увеличивается, что компенсирует вынужденные затраты. Несомненным плюсом является возможность более длительного хранения уже нарезанной зелени. Не всякая деятельность обязательно бывает успешной.
Существует ряд причин, которые могут препятствовать развитию бизнеса и натолкнуть владельца на мысль о продаже бизнеса:
Отсутствие личного автотранспорта … Если лук выращивают в теплице за городом, и для продажи его нужно возить, одной машины мало. В этом случае уместно использование небольшого грузового транспорта, так как объем урожая может быть внушительным, а зелень должна сохранять товарный вид и не мяться. Если нет возможности приобрести автомобиль, вести бизнес может быть очень сложно.
Убыточно … Выращивание лука зимой влечет за собой еще одну статью затрат — освещение и отопление.Если ваша теплица, гараж или подвал расположены в неудобном месте или в районах с высокими тарифами на электроэнергию, затраты на поддержание нужной температуры могут сильно повлиять на вашу прибыль.
Подорожание сырья … В неурожайный год цена на лук резко возрастает, что отрицательно сказывается на стоимости зеленой продукции.
Отсутствие рынка сбыта … Не у каждого производителя зеленого лука есть собственная точка продажи выращенного товара.Очень часто готовая продукция продается оптом по ценам в 1,5-2 раза ниже розничных. Если предложение превышает спрос, закупочная цена может быть снижена до неприемлемого минимума, что сделает бизнес убыточным.
Реальный бизнес-план выращивания зеленого лука на продажу
Все первоначальные потенциальные затраты можно разделить на три категории:
Покупка или аренда помещения / земли.
Благоустройство помещения (строительство, утепление).
Техническое оборудование (стеллажи, устройства, установки, контейнеры).

К этим расходам добавляются обычные затраты:
На закупку сырья (луковицы, минеральные удобрения, вода).
Для перевозки готовой продукции.
Для поддержания необходимого микроклимата (освещение, отопление, вентиляция).
О заработной плате рабочих.
Не все баллы являются обязательными, так как помещения для выращивания лука могут быть собственными, и привлекать дополнительную рабочую силу не потребуется.
Бизнес-профессионалы:
Неприхотливость к условиям и быстрый рост растения.
Минимальные финансовые вложения.
Быстрая окупаемость при небольших объемах.
Пример бизнес-плана выращивания лука в теплице:
руб.
Имя Опции
Площадь участка 100 кв.м.
Эффективная площадь 75 кв.м.
Средняя продолжительность роста зеленого лука 3 недели (21 день)
Рост объема продукции за 1 месяц 350 — 550 кг зеленое перо
Себестоимость посадочного материала оптовая 8 руб / 1 кг
Себестоимость 1 кг зеленого пера от 10 до 60 рублей
Возможная потеря урожая зелени (из-за климата, погоды и т. Д.) 30%
Себестоимость оптовой реализации 1 кг лука летом 30 50
Себестоимость оптовой реализации 1 кг лука зимой 200 руб.
Количество лука, проданного в день крупными производителями 1000-3000 кг
Количество проданного в месяц лука средними производителями 1500 кг
Размер стартового капитала, необходимый для открытия бизнеса 100 — 150 тыс. Руб.
Размер ежемесячной прибыли в самом начале бизнеса при использовании площади 75 кв.м. 20 тысяч рублей
Размер ежемесячной прибыли при выращивании 3000 кг лука в месяц 150 тыс. Руб.
Рентабельность бизнеса по выращиванию лука в теплице составляет около 30% зимой и более 50% в теплое время года.
Эта разница связана со стоимостью отопления и аренды теплицы.В зависимости от сферы деятельности бизнес может окупиться в срок от нескольких месяцев до нескольких лет.
Еще на этапе бизнес-планирования необходимо позаботиться о рынке сбыта готовой продукции. Этот момент может иметь решающее значение при оценке прибыльности всего дела. Даже при самых скромных вложениях размер прибыли зависит от умения выгодно продать выращенный зеленый лук.

30.11.2017 Софья Ромкина

Идея организации бизнеса на зеленом луке не нова и основана на объективных предпосылках: покупательском спросе и физиологических характеристиках растения.

Спрос стимулирует предложение

В осенне-весенний период, когда в организме наблюдается острая нехватка витаминов, «перышко» зеленого лука, пожалуй, самый доступный продукт как по цене, так и по пищевой ценности, потому что 100 г «пера» покрывают суточную потребность человека в аскорбиновой кислоте, так как в этом количестве содержится 85 мг витамина С (организму нужно 50 мг).

В луковой зелени помимо витаминов содержится большое количество биологически активных веществ (фитонциды, ферменты и др.)), положительно влияющие на организм.

Отходы в доход!

Часто при хранении лук начинает прорастать, при этом качество товара резко снижается. Поэтому прагматичные собственники изобрели гениальный способ превратить отходы в источник хорошего дохода.

Стоит знать : Как построить свой собственный?

Составляющие успеха

Чтобы производство зеленого лука стало прибыльным делом, нужно досконально знать все технологические нюансы.

Наивно полагать, что огромный лук даст больше «пера» при выгонке. Луковицы массой 40-50 г (диаметром более 4-6 см) уже непригодны для перегонки, конечно, если не говорить о отбракованных, которые при хранении начинают прорастать. Наибольший урожай «пера» дает посадочный материал массой от 25 до 40 г (диаметр 3-4 см).

Выбранная технология выращивания также важна, как и знание специальных техник, которые стимулируют скорейшее получение товарной продукции.

Вы можете выращивать зеленый лук в поле или в теплицах.

В агротехнике зеленого лука существует два способа посадки. При мостовой схеме луковицы посажены плотно друг к другу. Схема полумоста предусматривает редкую посадку, с расстоянием между луковицами 1-2 см.
Выращивание зеленого лука для продажи в больших количествах требует соответствующих вложений. Даже если вы покупаете посадочный материал у оптовых поставщиков или напрямую у производителя, в среднем он будет стоить от 5 до 10 рублей.за килограмм, в зависимости от размера партии. Чтобы минимизировать затраты, желательно выращивать посадочный материал самостоятельно из биологических семян — «чернушки».

Вопросы рентабельности

Прогнозировать перспективы любого типа бизнеса можно только при тщательном анализе предполагаемых затрат. Выгонка лука в открытом грунте и выращивание лука в теплице зимой различаются по степени вложенности. Рентабельность «тепличного варианта» оценивается примерно в 30%, а рентабельность «полевого» земледелия достигает 50% и более.

Рентабельность выгонки в открытом грунте намного выше, чем у тепличного производства, так как в последнем случае неизбежны дополнительные затраты на обогрев и обеспечение светового режима. С другой стороны, накануне праздников зеленый лук дорожает.
Нельзя сбрасывать со счетов возможные финансовые риски: резкое снижение закупочной цены, качества семян и т. Д.

Экономическое обоснование

Выращивание лука как бизнес имеет собственное экономическое обоснование, неоднократно подтвержденное практикой.Для оценки рентабельности вполне уместно учесть затраты на содержание луковой культуры в условиях защищенного грунта, как наиболее затратные.

Производственная площадь

Для выращивания зеленого лука потребуется площадь не менее 1 сотки (100 м 3), плюс — около 30 м 3 для организации хранения. С этой площади за 1 месяц можно получить 300-600 кг зеленого лука.

Как я писал в своем обзоре самых привлекательных идей зеленого бизнеса.Одно из самых «любимых» направлений у многих новичков — выращивание лука на перышке. Такая привязанность и вера не совсем понятны лично мне, потому что на самом деле лук не приносит больше дохода, чем выращивание петрушки, редиса или укропа. В то же время в нем есть ряд существенных нюансов. Но обо всем по порядку.

Итак, если вы решили начать выращивать лук на продажу, речь идет о луке на перышко, то вам обязательно стоит подумать о собственной теплице.При этом при проектировании теплицы следует учитывать ряд нюансов выращивания лука:

Первый — это отопление. Выращивание лука на перышке — дело довольно хлопотное, и для получения максимальной прибыли период созревания как минимум двух культур должен приходиться на зимний период. Как и чем нагреть корпус — индивидуально, но стоит сразу подсчитать, сколько будет стоить такое удовольствие. Практика показывает, что использование электроэнергии и природного газа далеко не лучшим образом… Стоимость первого и второго постоянно растет, а резкий скачок цен может обанкротить все предприятие. Оптимальный вариант в нашей стране — это использование дров, так как дров много, конечно, так что будут использованы оригинальные решения, которые не только получат дешевое тепло, но и сделают процесс не таким трудоемким.

Вторая поливочная. Нельзя сказать, что выращивание репчатого лука на продажу требует каких-то особых условий полива, но возможность корневой подкормки обязательна.На практике это означает, что полив лучше производить через емкость.

Третья — луковая культура капризная, во всех отношениях с точки зрения выращивания зеленых перьев. Большие колебания температуры, повышенная или низкая влажность сразу отражаются на зеленой ручке. То есть урожай теряет товарный вид, и вся работа идет насмарку. Так что обязательно предусмотреть возможность проветривания и, конечно же, изучения основ выращивания с обязательным применением соответствующей «химии».

Теперь некоторые из основных моментов при выращивании лука на продажу:

Первое и, пожалуй, самое главное в … Это профилактика болезней, у тех, кто не занимался выращиванием зеленого лука Понятия не имею, как быстро зеленое перо теряет свой вид во время вспышки серьезных заболеваний, особенно если речь идет о теплице, где болезнь распространяется с огромной скоростью. Де-факто вся теплица может «умереть» всего за несколько дней.

Вторая — презентация … Большая ошибка многих, кто только начинает выращивать лук на продажу, заключается в том, чтобы засеять всю территорию одновременно. Стоит помнить, что любой лук имеет несколько фаз роста, и растение достигает товарного состояния на «стыке» двух фаз, между полным созреванием «пера» и выходом цветочной «стрелы». Как мы сами понимаем, раньше собирать урожай жалко, максимального урожая не получаем. Но когда цветочная «стрела» выпущена, лук теряет товарный вид (его больше не хотят покупать).А если при этом «доехала» до состояния вся теплица, вы просто физически не успеете вовремя ее убрать. Оптимально сажать в грядки с интервалом 6-7 дней, тогда получим систематическое созревание.

Третий — предпродажная подготовка … Этот момент буквально всегда забывается, помните, в каком виде вы покупаете зеленый лук? Конечно, аккуратно, без лампочки и завязки. А теперь представьте сам процесс очистки! Совершенно верно, это трудоемкий и довольно утомительный процесс, который обычно выполняется либо наемными работниками (за отдельную плату), либо всей семьей и эта статья расходов в этом бизнесе на зелень очень ощутима, потому что оплата напрямую связана с количество продукта доработано и доведено до ума.

Четвертое — посадочный материал … У бизнеса по производству зеленого лука есть еще одна серьезная проблема, связанная с посадочным материалом. При традиционной технологии выращивания в качестве посадочного материала используются луковицы и на первый взгляд проблем нет, но если вы построили теплицу и собираетесь собрать несколько культур, то возникает вопрос, как и где хранить посадочный материал. При неправильном хранении луковицы дадут ростки раньше времени, и вы не получите от них кондиционное зеленое перо.И их нужно будет хранить минимум полгода, а то и больше. Итак, рассчитывая бизнес-план выращивания лука в теплице, не забывайте об обустройстве места для хранения посадочного материала.

О самой технологии с описанием температур, сроками и, конечно же, расчетом бизнес-плана выращивания зеленого лука на продажу мы поговорим в отдельной статье, не забудьте подписаться. Теперь добавлю, что при всех минусах есть один огромный плюс такого зеленого бизнеса — это наличие огромного спроса в любое время года, что тоже немаловажно при организации вашего бизнеса.

В качестве постскриптума добавлю, что если на приусадебном участке обустраивать собственную теплицу, то об уплате налогов беспокоиться не стоит, на даче действительно налоги не платят. Если речь идет о более-менее промышленных масштабах, то стоит подумать и начать считать варианты.

Интересное по теме

Бизнес по выращиванию зеленого лука. Как зимой вырастить лук на перья в теплице и заработать на этом

30.11.2017 Софья Ромкина

Спрос стимулирует предложение

В осенне-весенний период, когда в организме наблюдается острая нехватка витаминов, «перышко» зеленого лука, пожалуй, самый доступный продукт как по цене, так и по пищевой ценности, ведь 100 г. «пера» покрывает суточную потребность человека в аскорбиновой кислоте, так как в этом количестве содержится 85 мг витамина С (организму необходимо 50 мг).

В луковой зелени помимо витаминов содержится большое количество биологически активных веществ (фитонциды, ферменты и др.)), положительно влияющие на организм.

Отходы в доход!

Стоит знать : Как построить свой собственный?

Составляющие успеха

Наивно полагать, что огромный лук даст больше «пера» при выгонке. Луковицы массой 40-50 г (диаметром более 4-6 см) уже непригодны для перегонки, конечно, если не говорить о отбракованных, которые при хранении начинают прорастать. Наибольший урожай «пера» дает посадочный материал массой от 25 до 40 г (диаметр 3-4 см).

Выбранная технология выращивания также важна, как и знание специальных техник, которые стимулируют скорейшее получение товарной продукции.

Вы можете выращивать зеленый лук в поле или в теплицах.

В агротехнике зеленого лука существует два способа посадки. При мостовой схеме луковицы посажены плотно друг к другу. Схема полумоста предусматривает редкую посадку, с расстоянием между луковицами 1-2 см.
Выращивание зеленого лука для продажи в больших количествах требует соответствующих вложений. Даже если вы покупаете посадочный материал у оптовых поставщиков или напрямую у производителя, в среднем он будет стоить от 5 до 10 рублей.за килограмм, в зависимости от размера партии. Чтобы минимизировать затраты, желательно выращивать посадочный материал самостоятельно из биологических семян — «чернушки».

Вопросы рентабельности

Рентабельность выгонки в открытом грунте намного выше, чем у тепличного производства, так как в последнем случае неизбежны дополнительные затраты на обогрев и обеспечение светового режима. С другой стороны, накануне праздников зеленый лук дорожает.
Нельзя сбрасывать со счетов возможные финансовые риски: резкое снижение закупочной цены, качества семян и т. Д.

Экономическое обоснование

Выращивание лука как бизнес имеет собственное экономическое обоснование, которое неоднократно подтверждалось на практике.Для оценки рентабельности вполне уместно учесть затраты на содержание луковой культуры в условиях защищенного грунта, как наиболее затратные.

Производственная площадь

Выращивание лука как бизнес сегодня является предметом интереса сотен предпринимателей, поэтому многих беспокоит, выгодно или нет вести такую ферму, и есть ли реальные отзывы о таком бизнесе.

Лук — продукт, не теряющий популярности у потребителей на протяжении десятилетий. В чистом виде он используется для профилактики простудных заболеваний, также он становится неотъемлемой частью практически каждого современного салата и супа. Более того, невозможно представить вкусный, сочный шашлык без лука, а закуска из селедки всегда дополняется именно этим растением.

Актуальность

Сегодня сотни ферм массово выращивают лук, и спрос на него растет с каждым годом.Всего за несколько месяцев вы сможете получить полную окупаемость своего бизнеса, прибыль и расширить собственное производство, выведя его на новый уровень.

Актуальность в том, что выращивание можно проводить круглый год. Летом для этих целей используются поля, а зимой теплицы помогают сделать процесс непрерывным.

Конечно, прибыльный домашний бизнес — это не только выращивание высококачественного продукта. Несмотря на высокий покупательский спрос на это растение, вам придется регулярно вкладываться в рекламу — покупатель должен знать, что ваш продукт не содержит химических добавок, выращен в естественных условиях и содержит много витаминов.

Отзывы опытных предпринимателей дают понять, что прибыльность напрямую зависит от подхода производителя, его желания найти свою целевую аудиторию, охвата территории и качественной рекламы. В среднем доходность составляет тридцать процентов зимой и пятьдесят процентов летом, при этом важно учитывать возможные сезонные изменения, потери урожая из-за внешних факторов и других условий.

Важные детали

Сюда входят следующие позиции:

Производство зеленого лука и репчатого лука идет достаточно быстро — уже через месяц после посадки вы можете получить первый урожай, который принесет вам прибыль.
Урожай обрабатывается достаточно быстро — чтобы произвести работу на десяти квадратных метрах, потребуется всего час рабочего времени.
Для работы с луком не нужно нанимать квалифицированных сотрудников — процесс достаточно простой и не требует специальных навыков.
Используя современные технологии, вы сможете организовать выращивание семейного лука на стеллажах, что значительно повысит урожайность лука.
Бизнес по выращиванию зеленого лука предполагает регулярное освещение растения не менее двенадцати часов в сутки, своевременный полив и соблюдение температурного режима.

Все это говорит о том, что бизнес по выращиванию лука достаточно простой, при этом не требует особых навыков и серьезных затрат, а объемы производства могут быть довольно большими.

Ассортимент

Выращивать лук на перышке в теплице удобно, используя один из следующих сортов:

Лук-порей, урожайность которого составит двадцать килограммов с девяти квадратных метров.
Батун, объемы производства которого на той же территории могут достигать тридцати пяти килограммов.
Устойчивый к погодным условиям лук-шалот может быть получен в объеме сорок пять килограммов на девять квадратных метров.
Лук египетский, который может расти даже в легкие морозы, достигает урожайности сорок килограммов.

Самые крупные перья можно встретить у сорта лука-порея, однако каждая из представленных выше разновидностей пользуется большим спросом у потребителя, поэтому ошибиться с выбором практически невозможно.

Технологии выращивания

Есть сразу несколько технологий, каждая из которых имеет свои достоинства и недостатки.

Посадка лука в открытом грунте, требующая ежедневного полива. Первоначальная посадка по этой технологии проводится после окончания заморозков весной. Во время выгонки можно использовать не полноценные луковицы, а семена, которые прорастут. Достоинством этого вида считается определенная простота посадки и заправки грядок, а также невысокие затраты на организацию процесса. При этом для использования технологии потребуется крупный земельный участок, а урожай будет зависеть от сезона и погодных условий.
Выращивание лука в теплице — это тоже довольно простой метод, при котором выгода максимизируется, затраты довольно низкие, но сам процесс постройки теплицы является дорогостоящим и трудоемким.
Выращивание растений без почвы. С одним минусом — дороговизной, у него масса достоинств — возможность использовать небольшие участки земли, при этом окупаемость процесса будет максимальной. Уменьшается также перегонка перьев, которая длится чуть более двух недель.

Выбор технологии определит, как скоро вы получите прибыль и какие затраты потребуются для реализации вашего бизнес-плана.При этом следует учитывать, что для масштабного производства обычно используются полевые условия, так как охват территории обычно очень большой.

Спрос

Приобретение лука — обычная процедура для граждан Украины, России, Беларуси и других стран. В продукте содержится большое количество витаминов, его рекомендуется употреблять при обострении простудных и вирусных заболеваний. Считается, что лук укрепляет иммунитет человека.

Это причина того, что продажа лука является одним из самых прибыльных делопроизводства во многих странах мира, и даже при высокой конкуренции и большом количестве производителей лук довольно быстро исчезает с прилавков.

регистрация

Как и любой бизнес, производство лука в собственном хозяйстве требует государственной регистрации. Этот процесс довольно прост и не требует больших усилий, времени и денег. Необходимо обратиться в местную налоговую инспекцию и зарегистрироваться в качестве ИП или ООО, и только после этого можно будет заниматься продажей.

Обращаем ваше внимание, что формат индивидуального предпринимательства несколько ограничивает возможности, в то время как у ООО их гораздо больше, но его конструкция намного сложнее.

Расчеты

Если вы планируете продавать лук в больших количествах, постарайтесь заранее спланировать свой бюджет. Предпочтение следует отдавать высоким технологиям, так как при их соблюдении продукт очень быстро окупается, и уже через несколько месяцев все затраты окупятся.

В таблице ниже показаны приблизительные финансовые затраты на выращивание лука на гидропонике на площади в пятьдесят квадратных метров с использованием стоек, которые увеличивают площадь до восьмидесяти квадратных метров.

*Вид затрат*		*Сумма, долл.*
1.	Закупка ламп	150 долларов
2.	Закупка провода в количестве 100 метров	50
3.	Светотехника	50
4.	Устройство двух стеллажных перекрытий	200
5.	Ванны стеллаж	500
6.	Рабочая поверхность для посадочного материала	150
7.	Гидропонные технологии без применения автоматизации процессов	400
8.	Дополнительные элементы для установки	300
Всего:		1800 (ок. 107 тыс. Руб.)

При использовании данной технологии первоначальная стоимость покупки всего необходимого оборудования и его установки не превысит двух тысяч долларов. Стоимость и курс валюты могут измениться, на это тоже стоит обратить пристальное внимание.

Затраты на один цикл воспроизводства продукта будут выглядеть так:

Все суммы указаны за один месяц в рамках одного цикла. В результате сумма ежемесячных расходов составит 220 долларов в постоянных ценах.

Начинающему предпринимателю не обязательно вкладывать большие суммы денег в бизнес такого масштаба. Если ваша цель не охватить все сообщество или вы еще не готовы вести крупный бизнес, есть возможность расти дома. В этом случае пути реализации можно найти в ближайшем магазине или на рынке, но для продажи также потребуется официальная регистрация организации.

Каждый предприниматель вправе выбирать направление, и только активный, ответственный подход позволит уже в короткие сроки получить хорошую прибыль от любой офисной работы.

Видео: супер простой и надежный способ выращивания лука на зелень — это бизнес-идея.

Пока ничего нового со мной в процессе выращивания зеленого лука не произошло, хочу рассказать о продаже готовой продукции — продаже лука. Я расскажу, как я продаю лук, но мне бы очень хотелось, чтобы на эту заметку появилось много комментариев непосредственно от вас.А именно, как, где и как вы сдаете и продаете плоды своего труда — зеленый лук, ведь продажа зеленого лука — это основной этап заработка как новичка, так и опытного луковода.

На картинке ниже я зарисовал мультики, цель которых продать лук, а именно мое описание моих методов. На картинке их три, а на самом деле у меня их четыре:

Первый — это, конечно, оптовые торговцы на оптовых рынках, которые покупают и продают зеленый лук;
Второй — это розничные рынки, где зелень и, конечно же, зеленый лук продаются напрямую конечному потребителю;
Третий — это собственная продажа зеленого лука в точках продажи, будь то прилавок, базар или прилавок на рынке;
Четвертый — это магазины, которые упаковывают зеленый лук в супермаркетах, гипермаркетах и т. Д.

Я не буду специально описывать четвертый источник, потому что у начинающих производителей лука и лука с небольшим объемом нет необходимой массы урожая, чтобы обеспечить этих «свободных обжор», а тот, у кого есть более серьезные партии лука, очень хорошо знает, что есть что и как много …

Фото: Продажа лука
И так я начну рассказывать вам все по порядку и где продавать лук из наиболее выгодного источника продаж.

Первый и самый выгодный для продажи лук производится самостоятельно на розничном, продуктовом рынке для конечного потребителя.Не скажу, что я фанат такого маркетинга зеленого лука, не люблю тратить время на простой на рынке, но когда есть немного времени, это становится очень выгодным условием работы. Основные преимущества независимой торговли: вы должны меньше собирать урожай с огорода, возможность самостоятельно контролировать цену, маржа более 300% и, конечно же, самые «вкусные» — это потенциальные клиенты в лице местных торговцев.

Есть уловки, надеюсь вы понимаете, что глупо стоять целым вагоном одного лука на рынке, «дальние» покупатели не поймут правильно, подумают, что где-то с поля украли :).Поэтому рано утром иду к оптовику, покупаю 5 кг. укроп, 5 кг. петрушка, 2 кг. кинза, 5 кг. салат и 10 пучков регана. Ну вот с таким набором зелени я вполне похож на обычного перепродавца. Разворачиваюсь на рынке, вяжу пучки по 60 грамм, без разбора включаю свою продукцию — зеленый лук. На нашем рынке дневная цена счетчика стоит 250 рублей, именно эту сумму я отбиваю укропом и петрушкой, а от продажи зелени компенсирую себе рыночный обед и стоимость амортизации и бензина.У меня чистый доход от зеленого лука. В день продается около 200 пучков лука. Для наглядности приведу несколько цифр: 200 пучков по 60 грамм = 12 кг. ручка, думаю по самым низким ценам, дефицит не беру, там все намного приятнее. Итак, 200 связок по 15 руб. = 3000 руб. Чтобы вырасти 12 кг. зеленый лук, мне нужно посадить 1 мешок (35 кг.) репы с урожайностью 30%. При покупке по максимальной цене 15 руб / кг. репа будет стоить 525 руб, плюс 20% на перегонку = 100 руб, получаем затраты на общую сумму -625 руб.

Подведем итог: выручка 3000 — расходы 625 = выручка 2375. Неплохо, правда? Так что мне это нравится!

Но это не самое выгодное, самое выгодное — общение с постоянными рыночными трейдерами, как правило, они сами задаются вопросами, кто вы, откуда и зачем сюда приехали 🙂 ведь не все соседу понравится 60-граммовые пучки зелени по цене, как у них. На что я отвечаю: «Вы не хотите меня здесь видеть, заберите весь лук утром по той цене, по которой вы забираете его у оптовика».Вуаля, 95% трейдеров становятся моими покупателями, основная задача сейчас — следить за оптовыми ценами. Им нравится, что зеленый лук свежий, энергичный и доставляется в торговую точку по телефону. Они охотно платят за эту услугу. Небольшой совет, не исчезайте с рынка сразу, приходите на время продавать лук на рынок с железным алиби — «вот как я продам СВОЮ зелень, когда у меня будет только лук, тогда и начну». нести тебя », завалиться, ты дашь понять, что если они начнут наглать, то ты с радостью снова станешь их соседом, и продажа твоего лука будет более выгодной :).У меня были случаи, когда мне от злости покупали и петрушку, и укроп, и все, что у меня было под прилавком.

Второй по прибыльности источник продаж лука — это те самые продавцы продуктового рынка, о которых я писал выше. Первоначально я связывался с ними рано утром. Как правило, с 5 утра все сельхозпроизводители, не желающие продавать свою продукцию оптом по заниженным ценам, копошатся по рынку. Получается такой мини-опт возле рынка для ленивых ритейлеров.Я так думаю в каждом регионе. Поверьте, это работает, но не очень выгодно. Минусы в том, что нужно очень рано вставать и идти туда, таких как вы много, и самое страшное, что нет факта полной продажи, можно остаться с половиной товара в руках. , который потом ставить некуда. С оптовой продажей не повезет, так как мало и вам отправят, в розницу с одной луковкой не встанешь. Следовательно, описанная выше стратегия в первом источнике продажи лука, вероятно, работает.Так что у меня больше шансов правильно сорвать джекпот. Но все же для такой реализации зеленого лука я упаковываю лук в газету по 1 кг. В банку кладу 15-20 пачек. В лучшем случае я продал 3 банана утром. Из плюсов отмечу меньшие потери времени, меньший урожай на вынос, чем оптом, и чуть более высокую цену. Оптовики в моем городе кидают 30-70%, я кидаю 50% от оптовой цены. В этих условиях вы можете продавать лук в магазины, кафе, столовые и т. Д.

Ну третий источник — это оптовый торговец на оптовом рынке.Это комбайн, который «кушает» все попало и сколько. Как правило, человек не всегда бывает приятным и рвется к вам…. гнуть 🙂 по цене. Если честно, у меня к ним иммунитет (я сказал об этом в одном из своих видео), чего и желаю вам. Я с восторгом смотрю на них, когда мы не можем договориться, и они узнают, что у моей машины есть опция «Осторожно, багажник закрыт». Небольшой совет новичкам, не тряситесь, не волнуйтесь, не теряйтесь, стойте на своих местах, уверяю вас, ваша продукция востребована в любое время года, ведь люди едят каждый день, а не более 10 люди выращивают лук в вашем городе или пригороде.Да, у них могут быть большие объемы, но качество никто не отменял, чем больше объемы лука, чем слабее контроль, тем менее прибыльна продажа лука. Так я познакомился с оптовиками.

Зима, холода, выращивание лука, за неделю до сбора урожая. Захожу к оптовику, у нас там сразу целый ряд зелени. Сразу скажу, что по натуре я немного высокомерный и грубый, но всегда отвечаю взаимностью, так сказать, не на ровном месте. Захожу в ближайшую к входу стойку с рольставнями, там девушка сидит и ей явно холодно, начинаю диалог:

Добрый день, вы покупаете зеленый лук?

Она по 50 рублей за килограмм.

I — нет, 110 и из рук в руки.

Она — ты плохо разбираешься в математике?

Я — да, пошутил 🙂 Довольна своей ценой, поехали.

Где она?

Я — как где, для зеленого лука, я вам говорил, что я предлагаю лук.

Она — а он где?

Я расту в теплице, жду тебя.

Она — в смысле ..?

Я — по прямой режу на 110, а на 50 меня устраивает, а вы сами режете.

Она пи пи пи …

Короче я посмеялся дальше и ушел от нее, двинулся дальше. Кстати, после этой дамы настроение у меня только улучшилось. Захожу в соседний павильон, сидит пожилая женщина кавказской внешности, кстати, адекватнее оказалось:

Я — привет, поклонись:

Она — да, конечно, покажи.

Я не со мной, я уже все продал, но цена меня не устраивала, и теперь ищу покупателя получше на следующую неделю (пришлось импровизировать)

Она — для женщин 70 кг, пучками 8 руб.

Не сдавал, только до 70 поставил, а цена, говорю, меня не очень устраивала, в газету килограммы упаковал.

Она — бери, если хороший поклон … Возьму по 90.

Зашел в пару киосков, но везде одно и то же. Я даже не вышел из машины на последнем месте, открыл окно и сказал:

Сколько возьмешь лук?

Ей не больше 90.

Я — сейчас отведу ваших клиентов на рынок за 130, меньше 110 не дам, хочешь, звони (писала ей контакты).

Сухо, нагло, но они получили, у них в тот день потолок был 90 рублей, вот и пытались скинуть мне на сумму

🙂

11 минут на чтение. Опубликовано 16.11.2019

Технология выращивания зеленого лука — какое место должно быть для выращивания зеленого лука?

Выращивание лука, а также в закрытых оборудованных помещениях гарантирует круглогодичный доход. При этом участие человека в процессе сводится к простейшим действиям: первичной обработке сырья и сбору зелени.

Несмотря на неприхотливость растения, все же следует соблюдать общие рекомендации по выращиванию.Это позволит сократить временные затраты и получить хороший урожай.

Можно выделить три характеристики, определяющие идеальные условия для роста зеленого лука:

Комфортная температура воздуха.
Достаточное освещение помещения.
Качественный полив почвы.

Немаловажен и размер помещения для ведения бизнеса, что влияет на объем производства.

Помещение должно быть сухим, незараженным плесенью и грибком и по возможности светлым.

Вот возможные варианты помещения для выращивания зеленого лука:

Самая простая летняя теплица изготовлена из деревянного каркаса, который сверху накрыт толстой полиэтиленовой пленкой. Собрать такую конструкцию можно самостоятельно, используя подручные материалы и инструменты.

Альтернативой теплице может стать подвал или гараж. Однако эти помещения требуют дополнительной подготовки. Первым делом нужно их утеплить. В качестве безопасных теплоизоляторов используются материалы, например, на основе пенополиэтилена или пенополистирола.

Следующий этап — установка стеллажей. Их можно приобрести в готовом виде или сделать своими руками, например, из дерева.При необходимости эти стеллажи разбирают и перевозят на новое место.

Выращивание зеленого лука в подвале или гараже предполагает создание следующих благоприятных условий:

Обогрев … Для максимального роста лука необходимо соблюдать температурный режим в диапазоне от +18 до +22 ° С.В качестве обогревателей можно использовать любые устройства, но стоит помнить, что электрические устройства потребуют серьезных затрат энергии;
Освещение … Чем ярче свет в комнате, тем насыщеннее цвет лукового пера. Поэтому по возможности следует оборудовать комнату люминесцентными лампами;
Вентиляция … Воздух в подвале или гараже должен постоянно циркулировать. Желательно не просто установить внутренние вентиляторы, а организовать подачу свежего воздуха с улицы.Это создаст для растений более комфортную среду и предотвратит рост плесени и грибка в помещении.

Самый простой способ выращивать лук — на подоконнике. Для этого хорошо подходит лоджия. Летом дополнительных доработок не требуется, а вот на зиму лоджию следует утеплить и застеклить. Если окна выходят на север, можно устроить искусственное освещение.

При хорошем освещении и температуре воздуха от +23 до +27 зеленый лук вырастет примерно на 30 см примерно в 2-2 раза.5 недель.
Продажа зеленого лука как правильно выращивать особенности посадочного материала для выращивания зеленого лука
В качестве посадочного материала можно использовать практически все: грунт, песок, опилки. Есть варианты, при которых лук растет без почвы и питается исключительно водой. Это называется гидропоникой.
Это стандартная посадочная база для растения. Если вы выращиваете лук в теплице на земельном участке, рекомендуется удобрять и рыхлить почву.
Дефект: Во всех остальных случаях потребуется приобретение специальных смесей.Почва должна быть разносторонней и иметь кислотность от 6 до 7 ph.
Опилки — дешевый материал. Их главное свойство — рыхлость и способность удерживать влагу. Однако этот экологический материал не содержит питательных веществ, поэтому потребуются дополнительные минеральные удобрения.
Растения, посаженные на опилках, не требуют слишком большого полива. При обрезке перья спелого зеленого лука останутся чистыми (в отличие от перьев, растущих на земляной смеси).
Опилки имеют один недостаток. — при длительном использовании начинают гнить, а смешанные с остатками корней лука превращаются в компост и требуют замены.
Выращивание чеснока на гидропонике предполагает, что растение будет питаться не из почвы, а благодаря циркулирующей среде, текущей к корням. Эта среда может быть основана на воде или твердом пористом веществе, которое хорошо удерживает влагу и обладает хорошей воздухопроницаемостью.
Кокосовое волокно идеально подходит в качестве субстрата. Он абсолютно натуральный, способен сильно набухать и накапливать воду, позволяя при этом проходить воздуху.
Система посадки лука должна содержать каналы, заполненные твердым субстратом или продуваемые воздушно-питательной смесью. В эти каналы помещаются лампочки. При необходимости по каналам запускается водный раствор, богатый минералами.

Порядок размещения слоев гидропоники следующий:
Луковые корни.
Органический субстрат.
Нетто.
Питательный раствор.
Самым важным аспектом этого метода выращивания является хорошая аэрация (насыщение воздуха) корней. Следовательно, сетка и питательный раствор должны находиться на расстоянии около 5 см друг от друга.
Урожайность лука, выращенного на гидропонике, будет выше, а затраты на закупку посадочного материала будут ниже.
Оборудование и приспособления для выращивания зеленого лука в закрытых помещениях
Выращивание лука на зелень можно сделать максимально простым и удобным с помощью различных приспособлений.Например, в качестве источника искусственного света используйте профессиональные фитолампы, стимулирующие рост растений.
Системы капельного орошения отлично подходят для полива лука в теплицах. С их помощью заметно снижается расход воды, а сама жидкость равномерно распределяется по всей засаженной площади.
Есть целые инсталляции в виде стеллажей со встроенными источниками света и почвенных контейнеров. Такая техника уже готова к эксплуатации, остается только поместить в нее лук и поливать до получения урожая.
Существуют коммерчески доступные гидропонные системы, которые работают следующим образом:
На воде.
На подложке.
Аэропоника (воздух).
Это оборудование можно использовать сразу, достаточно лишь закупить сырье и приготовить питательную смесь.
Посадка и выращивание зеленого лука на перышке — как вырастить зеленый лук зимой?
Зеленый лук можно успешно выращивать в любое время года.Однако это повлечет за собой значительные дополнительные вложения — как минимум нужно будет организовать отопление и освещение. Даже используя для бизнеса гараж или подвал, в котором уже необходимо установить источники искусственного света, потребуются отопительные приборы.
Если количество в почве относительно невелико, лук можно предварительно обработать перед посадкой. Это ускорит процесс прорастания в несколько раз.
Порядок действий следующий:
Луковицы помещают в емкость и полностью заливают холодной водой.
Через час вся вода сливается.
Высадка осуществляется через сутки.
Чтобы зимой вырастить зеленый лук в теплице, следует обратить внимание на качество конструкции и организовать внутри нее благоприятные условия.
Если вы планируете вести бизнес на длительный срок, целесообразно построить теплицу основательно:
Каркас изготавливается из металла или прочного деревянного профиля.
Сделайте фундамент теплицы.
Покройте все полы и конструкции краской или грунтовкой.
Накройте теплицу прочной поликарбонатной пленкой.

Скорость роста зеленого лука напрямую зависит от температуры окружающей среды или комнатной температуры:
При 12 ° C луковиц созревают около четырех недель.
При 17 ° C — около 26 суток.
При 20 ° C — около 22 суток.
При 22 ° C — около 20 суток.
При 25 ° C — около 2,5 недель.
Выращивание зеленого лука в холодное время года лучше всего производить на зимних и морозостойких сортах растений. Они лучше адаптируются к более низким температурам и могут давать более высокие урожаи в менее благоприятных условиях.
Выгодно ли выращивать зеленый лук зимой и летом — реальные причины для продажи бизнеса по выращиванию лука
Этот бизнес считается достаточно прибыльным, но всегда есть параметры, которые могут сильно повлиять на прибыльность.Естественно, что из-за неравного размера обязательных затрат выращивание летнего и озимого лука имеет существенные различия.
Лето:
В теплице — Растения развиваются только за счет солнечного света. Вспомогательные источники тепла и света не нужны.
В подвале и гараже — отопительные приборы либо вообще не требуются, либо должны работать на минимальной мощности (например, в холодном подвале).
На подоконнике — зеленый лук выращивается самостоятельно с использованием солнечного света. Комнатную температуру регулировать не нужно.
Зимой:
В теплице — сама конструкция должна быть из более дорогих и прочных материалов. Внутри теплицы нужно создать комфортный микроклимат, используя дополнительные источники тепла, а иногда и света.
В подвале и гараже — могут потребоваться теплоизоляционные материалы более высокого качества.Также не обойтись без отопительных приборов.
На подоконнике — если использовать лоджию для выращивания лука, ее нужно будет застеклить, утеплить и, возможно, отапливать.
В холодное время года рыночная стоимость зеленого лука увеличивается, что компенсирует вынужденные затраты. Несомненным плюсом является возможность более длительного хранения уже нарезанной зелени. Не всякая деятельность обязательно бывает успешной.
Существует ряд причин, которые могут препятствовать развитию бизнеса и натолкнуть владельца на мысль о продаже бизнеса:
Отсутствие личного автотранспорта … Если лук выращивают в теплице за городом, и для продажи его нужно возить, одной машины мало. В этом случае уместно использование небольшого грузового транспорта, так как объем урожая может быть внушительным, а зелень должна сохранять товарный вид и не мяться. Если нет возможности приобрести автомобиль, вести бизнес может быть очень сложно.
Убыточно … Выращивание лука зимой влечет за собой еще одну статью затрат — освещение и отопление.Если ваша теплица, гараж или подвал расположены в неудобном месте или в районах с высокими тарифами на электроэнергию, затраты на поддержание нужной температуры могут сильно повлиять на вашу прибыль.
Подорожание сырья … В неурожайный год цена на лук резко возрастает, что отрицательно сказывается на стоимости зеленой продукции.
Отсутствие рынка сбыта … Не у каждого производителя зеленого лука есть собственная точка продажи выращенного товара.Очень часто готовая продукция продается оптом по ценам в 1,5-2 раза ниже розничных. Если предложение превышает спрос, закупочная цена может быть снижена до неприемлемого минимума, что сделает бизнес убыточным.
Реальный бизнес-план выращивания зеленого лука на продажу
Все первоначальные потенциальные затраты можно разделить на три категории:
Покупка или аренда помещения / земли.
Благоустройство помещения (строительство, утепление).
Техническое оборудование (стеллажи, устройства, установки, контейнеры).

К этим расходам добавляются обычные затраты:
На закупку сырья (луковицы, минеральные удобрения, вода).
Для перевозки готовой продукции.
Для поддержания необходимого микроклимата (освещение, отопление, вентиляция).
На заработную плату рабочих.
Не все баллы являются обязательными, так как помещения для выращивания лука могут быть собственными, и вам не потребуется привлекать дополнительную рабочую силу.
Бизнес-профессионалы:
Неприхотливость к условиям и быстрый рост растения.
Минимальные финансовые вложения.
Быстрая окупаемость при небольших объемах.
Пример бизнес-плана выращивания лука в теплице:
руб.
Имя Опции
Площадь участка 100 кв.м.
Эффективная площадь 75 кв.м.
Средняя продолжительность роста зеленого лука 3 недели (21 день)
Рост объема продукции за 1 месяц 350 — 550 кг зеленое перо
Себестоимость посадочного материала оптовая 8 руб / 1 кг
Себестоимость 1 кг зеленого пера от 10 до 60 рублей
Возможная потеря урожая зелени (из-за климата, погоды и т. Д.) 30%
Себестоимость оптовой реализации 1 кг лука летом 30 50
Себестоимость оптовой реализации 1 кг лука зимой 200 руб.
Количество лука, проданного в день крупными производителями 1000-3000 кг
Количество проданного в месяц лука средними производителями 1500 кг
Размер стартового капитала, необходимый для открытия бизнеса 100 — 150 тыс. Руб.
Размер ежемесячной прибыли в самом начале бизнеса при использовании площади 75 кв.м. 20 тысяч рублей
Размер ежемесячной прибыли при выращивании 3000 кг лука в месяц 150 тыс. Руб.
Рентабельность бизнеса по выращиванию лука в теплице составляет около 30% зимой и более 50% в теплое время года.
Эта разница связана со стоимостью отопления и аренды теплицы.В зависимости от сферы деятельности бизнес может окупиться в срок от нескольких месяцев до нескольких лет.
Еще на этапе бизнес-планирования необходимо позаботиться о рынке сбыта готовой продукции. Этот момент может иметь решающее значение при оценке прибыльности всего дела. Даже при самых скромных вложениях размер прибыли зависит от умения выгодно продать выращенный зеленый лук.

Выращивание зеленого лука на продажу в качестве бизнеса — отличное занятие для начинающих предпринимателей, решивших сделать ставку на сельское хозяйство… Лук на перышке растет быстро, что позволяет собирать несколько урожаев в год. Зимой лук выращивают в теплицах, летом без проблем растут в земле.

Для максимального успеха вам необходимо установить каналы продаж, после чего вы можете подумать об увеличении производства. Итак, как вырастить зеленый лук в домашних условиях?

Решив начать промышленное выращивание зеленого лука, оцените все достоинства и недостатки этого проекта.

В списке преимуществ:

бизнес не требует больших вложений;
можно выращивать лук в открытом грунте, теплице или зимней теплице;
лук легко чистится;
для выращивания в теплице, возможно использование гидропоники и аэропоники;
Простота реализации.

Несмотря на очевидные преимущества, бизнес по выращиванию лука тоже имеет сложности:

продукт скоропортящийся, быстро теряет товарный вид после разделки;
Продать большие объемы лука непросто; для этого требуется разветвленная дистрибьюторская сеть;
летом конкуренция усиливается за счет владельцев небольших приусадебных участков;
зимой стоимость продукта повышается из-за счета за электроэнергию в теплице.

Зеленое перо можно вырастить из семян или луковиц. Выращивание рассады займет дополнительное время, но если у вас есть теплица, процесс можно ускорить. Еще один недостаток рассады — потери при прореживании.

Тем, кто хочет собрать урожай как можно быстрее, лучше использовать луковицы. Отдавайте предпочтение урожайным раннеспелым сортам.

Для начинающих садоводов подойдут адаптированные к российским условиям сорта голландской селекции (Красный Барон, Спиринт, Эксибишен, Голландский желтый).Японские вариации тоже хорошо зарекомендовали себя. Вкусный лук-шалот подходит для озимой посадки в теплицах. Лучше сеять в землю батун, слизь, многоярусный лук.

Как вырастить зеленый лук в теплице зимой: пошаговая инструкция для новичков

Выберите подходящий участок. Для промышленного выращивания лука необходим участок 10 соток. На нем можно построить 1-2 теплицы и оборудовать плантацию для выращивания в открытом грунте.

Для работы с розницей нужно Небольшое хозяйство лучше с возможностью уплаты единого сельскохозяйственного налога в размере 6%. Для продажи продукта необходимо получить сертификат.

Постройте теплицу для выращивания зеленого лука зимой. Идеальный вариант — конструкция из металлических арок, обтянутых полиэтиленовой пленкой или покрытых поликарбонатом. Для выращивания лука подойдет также конструкция стенки с двойным покрытием, которая экономит тепло.

Отапливать теплицу можно электрокотлом или костром и трубами, проложенными под землей.Использование биотоплива из перепревшего навоза, смешанного с соломой и разложенного под верхним слоем почвы, поможет сэкономить деньги.

Оптимальный размер теплицы — 100 кв. для размещения рассады строятся двухъярусные стеллажи. Для освещения нужны люминесцентные лампы; Также неплохо организовать систему капельного орошения.

В больших теплицах могут использоваться гидропонные и аэропонные системы. Эти методы включают в себя выгонку перьев с использованием жидких питательных смесей, которые значительно ускоряют рост зелени. Вкус готового продукта не страдает, но немного увеличивается стоимость лука.

Готовьте открытые плантации одновременно с теплицей. Лук очень требователен к почвенному питанию. Его необходимо удобрять смесью суперфосфата, хлористого калия и перепревшего навоза. Земля тщательно взрыхляется. Осенью сеют многолетний лук, ранней весной сеют рассаду на перья.

Пошаговая инструкция по выращиванию грецких орехов в домашних условиях, а также советы по их выполнению содержатся.

Посадочный материал лучше покупать не в магазинах, а напрямую у производителей, в питомниках.В дальнейшем вы сами сможете продавать сортовые саженцы и луковицы, добавив еще одну колонку в список доходов. Для лука, выращенного в почве и теплице, необходимо при разовой подкормке аммиачной селитрой и обильном поливе.

Перо необходимо обработать инсектицидами, защищающими растения от вредителей. Цикл роста лука составляет 21 день, после чего перо пригодно для срезки.

Чтобы обеспечить бесперебойный производственный цикл и избежать затоваривания, сажайте лук партиями и собирайте урожай таким же образом.После снятия следующего урожая почву необходимо тщательно рыхлить, внести комплекс удобрений и провести следующую посадку.

Нарезанный лук необходимо подготовить к продаже путем сортировки перьев и очистки их от земли. Подготовленную зелень связываем аккуратными пучками.

Тонкости реализации зеленого лука

Самый сложный вопрос — продажа зеленого лука. В сезон сильно обостряется конкуренция, во всех огородах активно растет зеленый лук, недорогие перья можно купить как на рынке, так и в магазине.

Зимой, когда свежей зелени не хватает, производственные затраты значительно увеличиваются, что снижает рентабельность. Чтобы добиться успеха, предприниматель должен быть чувствительным к колебаниям рынка и быть готовым к сезонным изменениям цен. Лучше всего продавать лук в марте-апреле; осенью оптовые и розничные цены падают до минимума.

Активный сезон продаж начинается зимой и весной, за это время вы сможете понять объем работы и найти каналы сбыта.В дальнейшем бизнес можно расширить, добавив в лук салат, петрушку, укроп, кинзу и другие виды популярной зелени. Чем больше плантация, тем ниже стоимость товара и короче срок окупаемости проекта.

Как вырастить зеленый лук дома в теплице? Посмотрите следующее видео, чтобы получить профессиональную консультацию:

Продажа зеленого лука. Выращивание лука зимой в теплице как бизнес

В данной статье предлагается подробная инструкция по запуску.собственный бизнес По выращиванию Лука всем знаком. Описание преимуществ и недостатков такого бизнеса, его регистрации, начальных вложений, конечной прибыли, способов продаж и полезных советов по выращиванию лука.

В недавних статьях мы отдельно уделили внимание таким агробизнесу, как, и. Рекомендуем ознакомиться с каждым из них, так как вы сможете найти наиболее подходящий для себя вариант. Это также может быть отличным дополнением к выращиванию Луки, подробно читайте ниже.

Плюсы и минусы бизнеса по выращиванию Луки

Прежде всего стоит выделить основные достоинства и недостатки описываемого бизнеса.

К плюсам будут отнесены:

Высокая рентабельность бизнеса при минимальных затратах.
Возможность собирать урожай круглый год.
Лук легко выращивать, его хранение и транспортировка.
Постоянный спрос на лук среди конечных потребителей.
Широкий рынок сбыта.

При собственном земельном участке стартовый капитал составит около 150 000 руб. Но стоит задуматься, в каких объемах планируется выращивать лук.

Из минусов стоит отметить:

Перманентные куртки из лука. Цена может как повышаться, так и понижаться. Поэтому прогнозировать реальные цены на оптовом рынке достаточно сложно.
Высокий. Это особенно актуально в небольших городах, где большинство людей выращивают зелень самостоятельно, а некоторые даже продают ее на овощных рынках по низким ценам.

Несмотря на перечисленные недостатки, на выращивании лука можно заработать 20 000 рублей. в месяц.Соответственно стартовые вложения в 150 000 руб. Может окупиться всего за 1 год.

Как зарегистрировать бизнес

Особых сложностей в процессе регистрации нет. Каждый может заниматься такой деятельностью. Главное, чтобы бизнес был на ногах. В противном случае вам могут доставить неприятности в государственных аудиторских инстанциях (налоговая инспекция, СЭС, Пенсионный фонд и т. Д.).

Итак, чтобы легализовать свой бизнес, вам необходимо:

Зарегистрироваться ИП По соответствующему коду.
Запишитесь на налоговую инспекцию и выберите упрощенную систему налогообложения (6% от прибыли).
Предоставлять продукцию в органы SES для сертификации и допуска.
При приеме на работу сотрудников также необходимо будет зарегистрироваться в качестве работодателя и предоставить необходимый пакет документов в Фонд социального страхования и Пенсионный фонд.

Больше нет экземпляров для посещения. Главное, выполнить все вышеперечисленные действия.

На что придется потратить

Это один из основных вопросов, который интересует будущего предпринимателя.И сразу стоит отметить, что минимум вы потратите на Земле, если она уже находится в вашей собственности. Аренда обойдется довольно дорого.

Как определить, сколько земли понадобится? Все просто. Например, на 1 кв. Понадобится 200 гр. Севка. А если вы планируете сделать выпадение 100 кг севки, то вам потребуется земельный участок 5 соток или 500 кв.

Кроме земли потребуется вырастить лук:

Север (200 гр. На 1 м / кв.)
Калийные, фосфорные удобрения (все из расчета 10 гр.За 1 м / кв.)
Азотные удобрения (8 гр. На 1 м / кв.)
Калий хлористый (17 гр. На 1 м / кв.)
Суперфосфат (30 гр. На 1 м / кв.)

Из списка ясно видно, что основные затраты пойдут на удобрения. Но они будут небольшими. Если взять вышеперечисленные 5 соток, то затраты на удобрения составят примерно 10 000 руб.

Также может понадобиться:

Теплица из поликарбоната или комнатная с системой отопления и освещения.
Пленочные материалы.
Средство для дезинфекции почвы и опрыскивания растений.

На все это потребуется отдать несколько тысяч рублей. И не забывайте, что сюда необходимо добавить стоимость регистрации бизнеса.

Сколько вам придется потратить?

Итак, сколько нужно будет вложить в старт бизнеса. В расчет возьмем 5 соток земли.

Севов — 10 000 руб. на 100 кг.

Удобрения — 10 000 руб.5 соток.

Итого получаем всего 20 000 руб. Не слишком большая стоимость. А это не? Но это при условии, что у вас есть своя земля. Если вы его купите, вам понадобится не менее 30 000 долларов. При хорошем раскладе можно найти землю по более низкой цене. Но он должен быть плодородным, так как в будущем на нем будут выращиваться другие культуры.

Если планируется выращивание лука в теплицах, то на строительство теплиц и их оборудование будет потрачено больше денег — от 10 000 долларов.

По результату более 40 долларов уйдет на удобрения, семена, землю и ее улучшение на старте.000. Здесь могут выиграть только домовладельцы со всеми необходимыми коммуникациями.

Сколько вы можете заработать?

Подсчитано

вложений. Теперь нужно знать, сколько можно заработать на выращивании лука.

С одной севки примерно 7 кг блестящего лука на 1 кв. М. С момента посева и до сбора урожая проходит 4 месяца. Соответственно по истечении этого времени с 5 соток вы получите 3,5 тонны. Стоимость 1 кг — 15-20 руб. (Красный бант 30 руб.). Получается, что с первого урожая доход будет не менее 52000 рублей. (Красный лук — от 100000 руб.).

Однако на этих цифрах не заканчивается. Ведь лук — безотходное растение. Вы можете продавать как сами луковицы, так и «перья».

С 5 соток можно получить 250 кг. зелень. Цена за 1 кг. — от 100 руб. С одного урожая доход — от 25000 руб.

То есть с одного урожая можно смело заработать больше 130 000 руб.(более 1 500 000 руб. в год).

А по поводу рентабельности …

Все вышеперечисленные расчеты производились на примерную площадь участка и объемы выращенного лука. Поэтому необходимо понимать, что только предприниматель может рассчитать рентабельность бизнеса. В конце концов, необходимо учитывать ряд факторов:

Стоимость Севка.
Стоимость удобрения.
Наличие земельного участка или его отсутствие.
Необходимость подключения воды и электричества.
Погодные условия в регионе.
Условия выращивания (теплица, открытый грунт).
Прочие денежные вложения.

Можно только сказать, что рентабельность выращивания лука в теплице составляет 30% (это связано с затратами на отопление и электричество для освещения), а при полевом способе более 50%.

И, конечно же, никто не застрахован от снижения качества севки, выращиваемой продукции или снижения оптовой и розничной цены на лук.

Где и кому продавать готовую продукцию

О каналах продаж надо брать еще до уборки урожая. Ведь лук быстро испортится и его нужно оперативно продавать, чтобы он не попал в погреба.

Продать урожай можно оптом. К ним относятся магазины, места общепита (кафе, столовые, рестораны), супермаркеты, санатории и др. Сотрудничать с аналогичными торговыми точками Это необходимо при заключении договора.

Нет случаев, когда население готово покупать лук оптом.Это еще один хороший вариант продаж. А стоимость рекламы минимальна — достаточно подать бесплатное объявление в газете.

Способы выращивания Лука

Нельзя обойти стороной и способы выращивания лука. Ведь будущий предприниматель должен обладать хотя бы базовыми знаниями. Только в этом можно быть уверенным в положительном результате.

Культуру можно выращивать в теплице или в домашних условиях.

Выращивание в Теплице

Использование теплицы позволит быстро получить больший урожай.Для этого главное правильно подготовить грядку. Почва должна быть рыхлой, плодородной и удобренной. Нельзя забывать о компосте и суперфосфате.

Северные стороны расположены друг от друга на расстоянии 1,5 — 2,5 см друг от друга. Между грядками должно быть расстояние 6-7 см.

Перед тем, как положить семена в землю, их нужно сначала замочить в воде. А сам лук — водолюбивый. Поэтому его необходимо часто поливать, при этом слегка взламывая почву.

Выращивание дома

Способ выращивания лука в домашних условиях отличается от «тепличного» метода.Основное отличие в том, что сиденья перед посадкой сортируют по размеру и на 10-12 часов заливают теплой водой. Это делается для того, чтобы очистить луковицы от желтых чешуек, чтобы ускорить появление листьев. То есть такие действия приводят к росту Green Luke.

Для ускорения роста лука необходимо регулярно поливать его теплой водой (около 20 ° С) и выращивать в помещении с температурой 20-25 ° С.

В обоих случаях можно выращивать лук из семян, семян или крупных луковиц.

Из вышесказанного можно сделать выводы, что заниматься выращиванием лука можно, в целях оптовой или розничной торговли может каждый. Единственное, что требуется, — это наличие земельного участка с подходящей почвой и оборудованного теплицами. Если у вас есть земля, то у вас есть возможность при минимальных вложениях зарабатывать более 1500000 рублей в год.

Постоянные расходы
Продажа зеленого лука
Технология открытия бизнеса

Предлагаем Вашему вниманию бизнес-план (технико-экономическое обоснование) открытия тепличного хозяйства по выращиванию зеленого лука общей площадью 500 квадратных метров.м. Это небольшой тепличный комплекс, который по сути можно разместить в рамках личного подсобного хозяйства.

Сколько нужно денег, чтобы начать выращивание зеленого лука

Начнем с расчета финансовых затрат на организацию проекта. По некоторым данным, на строительство одного квадратного метра теплицы с частичной автоматизацией и микроклиматом уходит около 4000 рублей. Соответственно строительство теплицы 500 кв. м. будет стоить 2 млн руб.Кроме того, стоит учесть стоимость покупки материала для сидения (50 тыс. Руб.), Дизайна земельного участка (150 тыс. Руб.), Подведения коммуникаций (100 тыс. Руб.) И покупки автомобиля для перевозки выращенной продукции (500 тыс. руб.). Таким образом, минимальные вложения на открытие бизнеса составят 2,8 миллиона рублей.

Постоянные расходы

Основные затраты на выращивание зеленого лука в теплицах связаны с оплатой.заработная плата и затраты на электроэнергию. Для обеспечения нормальной работы хозяйства необходимо: 2 теплицы (посадка, срез, упаковка растений), 1 разнорабочий, бухгалтер (можно на аутсорсинге), водитель (разделение продукции). Отдел вознаграждения такого коллектива составляет не менее 100 тысяч рублей в месяц или 1,2 миллиона рублей в год. Следующее электричество. Покрытие одного квадратного метра тепличного пространства составляет в среднем 246 кВт / час в год. На 500 кв. м. взять около 123 316 кВт / час в год.При цене 6 руб. За 1 кВт / час годовые затраты на электроэнергию составят 739 896 руб. На газовое отопление уходит около 16 500 кубометров. метров в год (на теплице 500 кв. м.), что в денежном выражении соответствует затраченным 32 871 руб. Прочие расходы связаны с покупкой упаковочного материала, удобрений, семян, расходами на аренду земельного участка (если участок не в собственности), уплатой налога (УСН). Ориентировочно уходит около 1,4 тысячи рублей за квадратный метр. Теплица 500 кв.м. На это уйдет 700 тысяч рублей в год. Таким образом, общие годовые затраты на содержание теплицы составляют 2,64 миллиона рублей.

Скачать бизнес-план теплицы

Продажа зеленого лука

Продажа зеленого лука, согласно бизнес-плану, будет осуществляться по нескольким направлениям:

Осуществляем оптовые поставки в розничные продуктовые магазины и торговые сети. Для работы с магазинами необходимы большие объемы производства и качественная упаковка товаров (например, в стретч-пленку).
Предлагаю зеленый Люк Оптовые дилеры. В этом случае цена будет немного ниже, но отпадет необходимость в упаковке товара и меньшей головной боли.
Доставку продукции обрабатывающих производств и кафе общественного питания (кафе, рестораны).

Сколько можно заработать, выращивая зеленый лук

Лук зеленый — благоприятное растение. Из одного килограмма посадочного материала (луковиц) получается до 2 килограммов зеленого лука. Некоторые технологии (например, мостовая посадка) позволяют разместить на одном квадратном метре до 800 лампочек.На одном квадратном метре за месяц можно вырастить до 5 кг зеленого лука. Соответственно от 500 кв. м. Выход продукта составит около 2500 кг в месяц. Оптовая цена на зеленый лук весной — зимой 150 рублей. за килограмм. Таким образом, выручка теплицы при 100% реализации всей выращенной продукции составит 375 тысяч рублей. За год с учетом несезонного летнего периода (доход в 2 раза меньше) можно сэкономить до 4 миллионов рублей. Прибыль тепличного хозяйства от выращивания зеленого лука согласно расчетам бизнес-плана составит: 4 000 000 — 2 640 000 = 1 360 000 руб.С такими показателями проект окупается чуть больше двух лет. Рентабельность бизнеса 51%.

Рекомендуем скачать бизнес-план теплицы, Наши партнеры, с гарантией качества. Это полноценный, готовый проект, который вы не найдете в свободном доступе. Содержание бизнес-плана: 1. Конфиденциальность 2. Резюме 3. Этапы реализации проекта 4. Характеристики объекта 5. Маркетинговый план 6. Технико-экономические характеристики оборудования 7.Финансовый план 8. Оценка рисков 9. Финансово-экономическое обоснование инвестиций 10. Выводы

Пошаговый план по открытию выращивания зеленого лука

Проведение ситуационного анализа тепличного бизнеса региона.
Изучение рынка сбыта.
Составление бизнес-плана.
Приобретение теплиц, обустройство складских площадей.
Регистрация бизнеса.
Приобретение посевного материала.
Подготовка оборудования.
Вести бизнес.

Как выбрать оборудование для бизнеса

Для выращивания зеленого лука необходимо оборудовать помещение проточными водонагревателями, с помощью которых будет производиться теплый полив растений. Идеально, когда культура выращивается на закупку удобрений. Для освещения понадобятся лампы ультрафиолета. Все оборудование можно приобрести в специализированных магазинах. При оптовой покупке многие предоставляют скидки. Сократить период выращивания зелени и повысить урожайность можно методом выращивания самолетов.Для оборудования потребуется спецтехника стоимостью около 4 тысяч рублей. За 1 кв. м. Желательно подавать заявки на площади более 100 кв. м. Не забываем про оборудование для упаковки готовой продукции. Приобретать устройства проще и выгоднее в интернет-магазинах.

Какие ОКВЭД указывать при регистрации бизнеса

12.2 — Предпринимательство в сфере сельского хозяйства.
12.1 — Выращивание овощей.

Какие документы нужны для открытия бизнеса

Выращивание зеленого лука для собственных нужд не является коммерческой деятельностью.Но если вам нужно заниматься выращиванием зелени, регистрация в налоговой службе будет обязательной. Для легализации деятельности достаточно зарегистрировать ИП, предоставив ксерокопию паспорта, заявление и квитанцию об оплате госпошлины.

Какую систему налогообложения выбрать

Для бизнеса по выращиванию зеленого лука лучше всего применять Eschn 6%.

Мне нужно разрешение, чтобы открыть

Обслуживание тепличного бизнеса не требует лицензирования и сертификации.

Технология открытия бизнеса

Выращивать лук на зелень можно в стеклянных, поликарбонатных или пленочных теплицах. Стеклянные теплицы намного дороже, но позволяют выращивать зелень ежегодно. Пленочные теплицы чаще всего используются предпринимателями на начальном этапе бизнеса. Теплицы из поликарбоната — золотая середина. Современный аппарат отличается прочностью, долговечностью и позволяет выращивать в холодное время года. Лук можно выращивать 2 способами: из севки и из семян.Выбор сельхозтехники зависит от техники и желаемого результата.

Бизнес привлекает плодородием растений, скромными стартовыми вложениями, а также пользуется большим спросом круглый год. Если освоить все тонкости выращивания зеленого лука и особенности его продажи, можно построить прибыльный бизнес.

Как выращивать зеленый лук

Если вы планируете использовать зеленый лук в промышленных масштабах, будьте готовы делать это круглый год. Летом его выращивают в полях, а зимой — в теплице с обогревом.Учтите, что устанавливать и содержать теплицу самому — дорогое удовольствие. Проще снять в хоз и комбайнах специально оборудованное помещение, либо обустроить его самостоятельно. Рентабельность зимой около 30%, так как много средств идет на отопление в теплице и аренду. Летом достигает 50%. Хотя на практике иногда удается добиться показателя и в 200%.

Вырастить зеленый лук в домашних условиях можно только небольшую неполную занятость. Если вы планируете организовать отдельный бизнес, вам необходимо приобрести или арендовать участок площадью около 25-30 соток.Выращивание зеленого лука начинается с посадки семян после последних заморозков. Семена лучше брать из Японии или Голландии. Луковицы высаживают в теплицу перед зимой.

Какой бы способ вы ни выбрали, вы должны позаботиться о подготовке грядок и внесении в них удобрений. Для теплицы будет рыхлый грунт и суперфосфат из расчета 30 г. За 1 кв. м. Перед тем как посадить семена лука, их необходимо предварительно замочить. Выложите лук в теплице или на открытом грунте Лентами на расстоянии около 5 см друг от друга и между рядами.Зеленый лук требует много света, частого полива и поверхностного рыхления почвы. Этот план работы нужно выполнять регулярно и предельно аккуратно.

Если вы решили выращивать зеленый лук в домашних условиях, луковицы нужно замочить на ночь в теплой воде, а затем высаживать в ящики высотой около 10 см. Для увеличения скорости роста зеленого растения необходимо поливать его теплой водой не менее 20 ° С, а температуру воздуха поддерживать примерно 18-22 ° С.

К товарному виду растение относится около 20 дней.Но при использовании авиационной техники это время можно сократить. Эта система помогает исключить выброс субстратов и других отходов при выращивании, но экономия заметна только в теплице на больших площадях. Стоимость такой системы 1-4 тысячи рублей. за квадратный метр. План на срок окупаемости — 2-3 года.

Что выращивать зеленые товары на продажу

Неважно, где вы решили наладить производство зеленых товаров — в поле, в теплице или дома — это можно сделать тремя способами: выращивать из семян, мелко луковицы (севки) или крупные.Получить результат от зеленого бизнеса от Севки можно, если он перед посадкой был тщательно продуман, обработан и проявил должную осторожность. Основная проблема при выращивании этого растения — болезни и преждевременные переломы. Поэтому место произрастания должно хорошо продуваться и освещаться. Кроме того, план затрат должен включать закупку химикатов для обработки растений. Без них в искусственных условиях выращивание зелени станет невыгодным — большая часть урожая просто погибнет.

Для выращивания семян требуется в три раза меньше посадочного материала, в четыре раза меньше площади. Правда, для лучшей урожайности в момент роста побеги нужно переворачивать, что увеличивает потери зеленого бизнеса. Более того, не все семена прорастут. Но этот вид зеленого растения практически не стреляет, быстро созревает и долго не гниет, что облегчает его хранение, позволяя дополнительно подрабатывать на луковицах.

Расходные материалы для зеленого бизнеса

Основные средства пойдут на посадочный материал, уход, удобрения, транспорт.Это будет около 30% затрат. Вход в бизнес стоит около 150 тысяч рублей, при наличии собственного участка с водопроводом. Если вы планируете выращивать для продажи большими партиями, стоит побеспокоиться о сертификации зеленых товаров.

Лучше всего организовать бизнес осенью. Предварительно нужно оценить рынок, чтобы получить представление об объеме спроса. На основании этих данных определите план выращивания зеленого растения. Если сложно определить, сколько предмета можно будет продать на продажу, лучше вырасти меньше предполагаемых продаж.Увеличивать производство у вас всегда есть время.

С 10 соток участка производство этого зеленого продукта будет приносить 30-90 тысяч рублей в месяц. Дополнительное выращивание другого востребованного зеленого сырья увеличит продажу перьев.

укроп;
петрушка;
базилика;
руккола;
мята;
салат;
кинза.

Сколько будет средств на вскрытие корпуса, сказать сложно.Все зависит от вида и масштаба выращивания. Если ваш план предусматривает выращивание продукта в теплице, значительная сумма уйдет на его обустройство. Уменьшить затраты можно, если отметить стеклом, но поликарбонатом. Этот материал лучше сохраняет зимой нужную температуру в теплице.

План организации крупного дела должен быть включен в покупку или аренду помещения или поля. Многие предприниматели, решившие выращивать овощ в теплице, арендовали у заводов производственные помещения.Из них примерно половина определяется урожаем, а остальная часть приходится на складские и хозяйственные помещения. На данной территории установлено:

проточных водонагревателей;
лифтов;
духовки для нагрева воды;
ультрафиолетовые лампы и лампы дневного света.

На месяц от 70 кв. м. Вы можете сделать в среднем 400 килограммов ручки. В зависимости от сезона стоимость килограмма зелени составит 10-160 рублей.

Продажи и риски

Продажи зависят от объемов производства.Организовать это можно двумя способами: через оптовиков или напрямую через розницу — магазины, супермаркеты, ларьки, рынки, предприятия общественного питания и т. Д. От вида продаж зависит и упаковка товара. Если это торговая розница, стоит подумать о специальной упаковке и соответствующем оборудовании. Летом оптовики закупают товар по 30-50 руб. За килограмм зимой эта цифра вырастает до 100. Реализация товаров предприятиями средней руки составляет около 1,5 кг товара в месяц.

Основные риски связаны с плавающей ценой на товар. В течение года оно временами повышается и понижается. Кроме того, перья — скоропортящийся товар. Поэтому, если вам не составлен план предоплаты, вы можете потерять много денег.

Продолжая нашу бизнес-тему о деревне, мы решили рассмотреть выращивание Луки как бизнес. Оказалось, что на этом несложном занятии можно заработать приличную сумму. Итак, если вы решили заработать на собственном бизнесе, предлагаем вам вариант выращивания луковых культур.

Выращивание лука как бизнес: что выращивать и как?

В целях продажи можно выращивать разные луковицы: на перьях или на перьях. И каждый из этих видов имеет свои особенности в выращивании, продаже, круговороте. Все это влияет на бизнес, его расходы и доходы. Чтобы показать наглядный пример на конкретных фигурах, мы взяли за основу нашей статьи самый обычный и неприхотливый лук.
Лук выращивают в теплых условиях. Для его полного созревания потребуется около 4 месяцев.За это время вы можете вырезать и продать из него молодые перья, а по истечении срока годности корень продать сами корнеплоды.

Легче выращивать лук с покупных посадочных мест — это уже сформировавшиеся молодые луковицы, у которых через 1 неделю уже допускаются первые ростки на поверхности. Средняя цена покупки рессор Спарк Люк — 100 рублей за 1 кг. Для такого бизнеса вам понадобится минимум 200 кг, обойдется в 20000 руб.

Что еще понадобится для выращивания лука?

Конечно, Земля понадобится.За обжаренным луком следует 200 грамм севки на 1 м2. То есть на наши 200 кг вам понадобится 1000м2, или 10 соток земли.
В таком бизнесе, как выращивание Луки, кроме самих «зародышей», потребуются удобрения. Сама ликологическая культура неприхотлива, но без удобрений тоже не обойтись. Вот что нам нужно:
Суперфосфат (30 г на м2)
Хлорид калия (17 г на м2)
Азотные удобрения (8 г на м2)
Фосфорные удобрения (10 г на м2)
Калийные удобрения (10 г на м2)
В среднем на каждый м2 , цена всех вышеперечисленных удобрений вместе составит около 15 руб.А за удобрение всего участка на 1000м2 — 15 000 руб.

Обобщаем все затраты

Учитывая вышеизложенную информацию, для выращивания лука на 10 соток нам потребуется:
Севков Лука, 200 кг — 20 000 руб.
Удобрения — 15 000 руб.
ИТОГО: 35 000 руб.

Прибыль от продажи койки

Из посаженной севки полноценный лук вырастает в среднем за 4 месяца. Урожайность около 7кг с м2, то есть с десяти гектаров через 4 месяца мы соберем 7 тонн.Средняя цена реализации лука — 20 рублей за 1 кг. Получается, что продажа 7 тонн по розничной цене принесет нам доход 140 000 рублей.
Не забываем о второстепенном способе получения прибыли — продаже зеленого лука Луки. В нашем случае за 4 месяца с 1 м2 можно получить 0,5 кг зелени, а со всего участка — 500 кг. При цене 150 рублей за 1 кг можно получить 75000 рублей со всей зелени.

Получаем, что доход за 4 месяца с 10 соток — 215 000 рублей, а чистая прибыль — 190 000 рублей.
Жители теплых краев делают это дело намного проще, но и жить в средней полосе нежелательно. Увеличивая объем по приведенной нами схеме, вы можете получить прибыль за одно лето, чего хватит на целый год.

Выращивание индейки. Прибыльный бизнес от минимальных вложений! Продажа картофеля. Прибыльный сезонный бизнес. Выращивание грибов из шампиньонов как бизнес. Благоприятная, быстро достигающая привязанность.

Руководство по прибыльному выращиванию лука для начинающих

Коммерческое выращивание лука — очень распространенный, популярный и старый бизнес во многих странах мира.На самом деле лук выращивают и используют во всем мире.

Лук также известен под другими названиями, например, репчатый или обычный лук. Это овощ и наиболее широко культивируемый вид рода Allium. Чеснок, зеленый лук, зеленый лук и китайский лук — близкие родственники лука.

Лук используется в основном в пищу. Лук обычно подают приготовленным, как овощ или часть готового пикантного блюда, но его также можно есть сырым или использовать для приготовления солений или чатни.Большинство луковиц имеют острый вкус при измельчении и содержат определенные химические вещества, которые могут раздражать глаза.

Однако лук — один из самых популярных и любимых овощей большинства людей во всем мире. Выращивание лука — это очень просто и выгодно.

Инвестиции, необходимые для коммерческого выращивания лука, относительно меньше, и заботиться о планах очень легко. Новички также могут легко начать коммерческое производство лука.

В 2019 году общее мировое производство лука и шалота составило 4 штуки.5 миллионов тонн. Китай был ведущим производителем, производя 22% от общемирового объема, а Япония, Мали и Южная Корея — второстепенными производителями.

Однако выращивать лук очень просто и прибыльно. Вы можете начать это дело, даже если вы новичок. Прочтите дополнительную информацию, прежде чем начинать коммерческое выращивание лука.

Пищевая ценность лука

Лук — отличный овощ, содержащий различные витамины, минералы и сильнодействующие растительные соединения, которые, как было доказано, полезны для здоровья во многих отношениях.

Люди используют лук с древних времен в основном из-за его лечебных свойств. Их часто используют для лечения таких заболеваний, как головные боли, язвы во рту и болезни сердца.

В зависимости от сорта, большая часть лука содержит около 1% белка, 9% углеводов (включая 4% сахара и 2% пищевых волокон), 89% воды и незначительное количество жира. [1]

Лук содержит небольшое количество основных питательных веществ и имеет энергетическую ценность 40 килокалорий в 100 граммах.Лук придает блюдам пикантный вкус, не внося при этом значительной калорийности.

Польза лука для здоровья

Лук богат различными витаминами и минералами. А лечебные свойства лука признаны с давних времен. Однако здесь мы пытаемся рассказать о главных преимуществах лука для здоровья.

Лук богат питательными веществами. Они низкокалорийны, но очень богаты витаминами и минералами. Они являются хорошим источником витаминов C, B и калия.
Употребление лука может помочь снизить факторы риска сердечных заболеваний (например, высокое кровяное давление).
Большая часть лука богата антиоксидантами. Красный лук богат антоцианами — мощными растительными пигментами, которые могут защитить от болезней сердца, некоторых видов рака и диабета.
Диета, богатая луковыми овощами (например, луком), может иметь защитный эффект от некоторых видов рака. Итак, вы можете добавить лук в свой ежедневный рацион.
Регулярное употребление лука может помочь снизить высокий уровень сахара в крови благодаря множеству полезных соединений, содержащихся в луке.
Исследования показывают, что потребление лука связано с улучшением минеральной плотности костей.
Лук обладает антибактериальными свойствами. Они предотвращают рост потенциально вредных бактерий, таких как кишечная палочка и золотистый стафилококк.
Лук полезен и может улучшить здоровье пищеварительной системы. Они являются богатым источником пробиотиков, которые помогают улучшить пищеварение, улучшить баланс бактерий в кишечнике и принести пользу вашей иммунной системе.
Вы можете наслаждаться луком по-разному.Их легко добавить в пикантные блюда, в том числе в яйца, мясные блюда, супы и выпечку.

Преимущества бизнеса по выращиванию лука

Крупномасштабное или коммерческое выращивание лука очень давно и популярно во многих странах мира. Начать и вести коммерческий бизнес по выращиванию лука очень легко и просто. Даже новички тоже могут начать этот бизнес.

Коммерческое выращивание лука — это очень прибыльный способ заработка.Здесь мы пытаемся описать основные преимущества / преимущества коммерческого выращивания лука.

Коммерческое выращивание лука — очень старый и популярный бизнес во многих странах.
Многие люди уже занимаются этим бизнесом, чтобы заработать себе на жизнь. Люди выращивают лук с давних времен.
Это устоявшийся бизнес, поэтому вам не нужно сильно беспокоиться об открытии и ведении этого бизнеса. Вы сможете найти много фермеров, выращивающих лук в вашем районе.
Выращивать лук очень легко и просто, даже новички могут начать промышленное производство.
Вы можете получить хорошую прибыль от бизнеса по выращиванию лука, потому что промышленное производство лука рентабельно.
Вы сможете получать очень хорошую прибыль за очень короткий период времени.
И спрос, и стоимость лука на рынке хорошие.
Очень популярный товар на овощном рынке. Таким образом, вам не нужно сильно беспокоиться о маркетинге своей продукции.
Уход за луком очень прост, и в целом он очень хорошо растет. Ухаживать за растениями сможет даже новичок.
Коммерческое выращивание лука очень прибыльно, поэтому оно может быть хорошим источником занятости для сельских жителей. Специально для образованных безработных.
Промышленное производство лука не требует больших вложений. И вы вернете вложенные деньги в кратчайшие сроки.
Лук очень питателен, и его регулярное употребление имеет много преимуществ для здоровья.
Вы можете насладиться свежим луком (если он вам нравится), если вы начнете свой собственный бизнес по выращиванию лука.

Как начать бизнес по выращиванию лука

Начать коммерческое выращивание лука относительно легко и просто. Луковые растения обычно хорошо растут, и за ними очень легко и просто ухаживать. Хотя, если вы новичок, вам следует учиться практически у опытного фермера.

Здесь мы пытаемся описать больше информации о запуске и ведении успешного бизнеса по выращиванию лука, от ухода за посадками до сбора урожая и маркетинга.

Выбор места

Лук можно выращивать на самых разных почвах. Их можно выращивать от супеси до суглинка с хорошими дренажными сооружениями. Оптимальный уровень pH для выращивания лука должен составлять от 6,5 до 7,5.

Подготовка земли

Идеальная подготовка земли — очень важная часть коммерческого выращивания лука. Итак, подготовьте землю идеально.

Вспахайте землю для получения мелкой вспашки и внесите хорошо перепревший навоз из хозяйственного двора из расчета 20 тонн на гектар во время последней вспашки.Обратитесь к местному специалисту за рекомендациями по внесению химических удобрений.

Климатические требования для выращивания лука

Луковые растения хорошо растут и адаптированы к диапазону температур от 13 ° C до 24 ° C для вегетативной стадии, от 16 ° C до 21 ° C для стадии луковицы и от 30 ° C до 35 ° C в период созревания и сбора урожая.

Лучшая продукция может быть получена в мягкую погоду без сильных холода, жары и избыточных осадков.

Выберите правильный сорт

Есть много различных сортов лука на выбор.И все эти разновидности различаются по размеру, форме и цвету. Доступны различные виды лука, такие как белый, красный и желтый, размером от небольшого маринованного до большого.

И форма лука тоже бывает разной, например, шарообразная, верхушечная или веретенообразная. Выбирайте те сорта, которые хорошо растут в вашем районе. Итак, проконсультируйтесь с местными фермерами, чтобы получить хорошие рекомендации.

Некоторые распространенные разновидности лука: желтый сладкий испанский, красный уэтерсфилд, первое издание, бургундский, белый бермудский и штутгартский.

Купить семена

Луковые растения можно выращивать разными способами. Начать выращивать лук можно с пересадок, севка или семян. Поэтому после выбора сортов вы можете покупать либо наборы, саженцы, либо семена.

Посадка

Для товарного выращивания лука необходимо полив во время пересадки / рассадки гвоздики, а затем легкий полив на 3-й день после посадки. Поливайте рассаду сразу после посадки.

Забота

Луковые тарелки обычно требуют меньшего ухода и другого ухода.Хотя дополнительный уход поможет растениям хорошо расти. Здесь мы постараемся подробнее рассказать об уходе за луком.

Кормление / удобрение

Луковые растения — тяжелые кормушки. Они требуют дополнительных удобрений для лучшего роста. Обычно требуется 150: 50: 80: 80 кг NPKS на гектар. Внесите 50% азота и 100% фосфора, калия и серы в качестве базальной дозы, а оставшиеся 50% азота следует внести двумя порциями через 30–45 дней после пересадки. Подкормку необходимо завершить до развития луковицы.

Орошение

Орошение является обязательным условием успешного выращивания лука. Поливайте саженцы сразу после посадки и применяйте легкий полив на третий день после посадки, а последующий полив будет проводиться с интервалом от 7 до 10 дней (в зависимости от состояния почвы и сезона).

Мульчирование

Мульчирование — хороший вариант удержания влаги в почве. Это также помогает предотвратить распространение сорняков на поле. Для мульчирования можно использовать органические материалы.

Прополка

Сорняки потребляют питательные вещества из почвы, и растения страдают. Поэтому регулярная борьба с сорняками очень важна. Вначале перед посадкой удалите все сорняки. Можно применять оксифлуорфен из расчета 0,15–0,25 кг на гектар или флухлоралин из расчета 1 кг на гектар или пендиметалин из расчета 3,5 литра на гектар.

При прямом посеве внесите пендиметалин из расчета 3 мл на литр воды сразу после посева. Это не повлияет на всхожесть и рост рассады.

Вредители и болезни

Вредителей и болезней в луковом хозяйстве, как правило, меньше. Тем не менее, вам следует проконсультироваться со специалистом в вашем регионе, если у вас возникнут какие-либо проблемы.

Сбор урожая

Сбор лука следует начинать на стадии опадания шейки 50%. Очень важен сбор лука на правильной стадии созревания. Обычно луковицы достигают зрелости, когда растения перестают давать новые листья и корни.

Падение шейки указывает на зрелость лука.Хотя точное время сбора урожая зависит от нескольких факторов, таких как сезон посадки, сорт / сорт, рыночная цена, а также состояние урожая.

Если вы хотите хранить лук, убедитесь, что весь лук полностью развился перед сбором урожая. Лук обычно собирают вручную, вытягивая луковицы (если почва легкая).

Урожайность

Точное число назвать очень сложно. Потому что точное количество урожая зависит от множества факторов.Как правило, вы можете ожидать от 25 до 30 тонн на гектар.

Маркетинг

Продажа лука очень проста. Это очень хорошие преимущества коммерческого выращивания лука. Вы можете продавать в местных оптовых или розничных магазинах или даже на государственных рынках.

Это общие шаги и способы создания и ведения успешного бизнеса по выращиванию лука. Надеюсь, это руководство вам помогло! Удачи!

Поделиться — это забота!

Деловой лук.Как зимой вырастить лук на перья в теплице и заработать на этом

Выгонка лука в теплице — дело невыгодное для ленивых. Банальная история — «Я устал работать на своего« дядю »и хочу работать на себя, тем более что у меня есть свой бесплатный участок. В котором либо уже есть теплица, либо вы можете ее построить. «Дальше дело техники. Найдите в Интернете наиболее подходящий вид бизнеса, прочтите различные бизнес-планы и вот оно — решение — выковать луковое перо.Ведь по мнению консультантов из Интернета, это чудо-бизнес, на котором можно в короткие сроки хорошо заработать при небольшой площади. Прибыльность зашкаливает, а значит, пора переходить к делу.
Да, в последнем вы точно правы. Сейчас самое заветное время, когда действительно пора начинать наливать лук на перо. Выгонка луковых перьев осуществляется в холодное время года с головки лука, что и в это же лето вовремя.Срок выращивания луковых перьев зависит от региона. В среднем выгонка перьев лука длится несколько месяцев — сентябрь, октябрь, ноябрь, декабрь, январь, февраль, март и даже апрель.

Если вы решили заняться выгонкой лукового пера, то дочитайте мою записку до конца. И, возможно, эта затея оставит вас. А может наоборот, побудит к действию. Я выжимал ручку больше пяти лет, и все, что я пишу и советую, подкреплено личным опытом.

На видео показан урожай зеленого лука, который готов к уборке. Такие результаты ждут и вас.

Подходит ли мне натягивание лука на перо?

Сразу обозначьте нюансы с разделением данного предмета на «того стоит» или «не стоит».

при наличии собственного участка, находящегося в собственности
вы живете на этом сайте или он максимально приближен к вам
Участок охраняется и есть все необходимые коммуникации: свет, вода, газ (не обязательно)
На участке оранжерея
если нет теплицы, но есть свободное финансирование на ее строительство
Есть свободные средства на закупку первой партии посадочного материала
у вас есть люди, готовые помочь в любое время
Вы не работаете на «дядю» или готовы к увольнению
есть ли у вас личный транспорт
ты не ленивый

Не стоит:

участок планируется к сдаче в аренду
участок более 10 км от вас
На участке нет света и воды
планируете нанять транспорт
Вы планируете взять в долг или взять в долг на теплицу и покупку посадочного материала
вы работаете на своего «дядю», но рисковать и бросить
Они готовы помочь вам только за «адекватную» зарплату
ты ленивый

Думаю, идея понятна и многие согласятся с этим.Оказалось, что большинство пунктов «не стоит» совпадают с позицией, от этой затеи лучше отказаться. Кроме убытков, долгов и разочарований, это ничего не принесет. Если все в порядке и вы решили, что натягивание лука на перо вам по всем параметрам подходит, читайте дальше.

Чтобы начать выращивать зеленый лук, ваша теплица должна быть правильно оборудована. Поскольку зимой луковые перья выгоняются в большей степени, они должны иметь как можно меньшие потери тепла.Чем лучше укрытие теплицы для выгонки лука, тем меньше затраты на его обслуживание. За обогрев воздуха не нужно переплачивать. Что ж, это так логично, я не буду на этом останавливаться.

Стойки более ответственны за контроль роста в процессе выгонки луковых перьев. Они должны быть обязательными. Из чего их построить, зависит от вас и вашего финансового положения. Этот нюанс следует учитывать исходя из понимания, что в теплице в первую очередь нагревается воздух, а затем земля.Последний нагревается намного дольше. Но если нагнетание лука на перо происходит по полочкам, то луковица намного быстрее нагревается и начинает прорастать. Тогда вы всегда сможете контролировать рост зеленого лука. Если вам нужно ускорить перегонку, добавьте больше тепла. Если вы замедляете рост, вы понижаете температуру. Конечно, прибегать к таким манипуляциям с бантом на перышке можно только через некоторое время, набравшись необходимого опыта.

Стойки для формовки перьев, лично рекомендую делать их в два яруса.Но если с участком в теплице совсем беда, то можно в три, а иногда и в четыре. При этом следует учитывать, что чем больше ярусов, тем меньше зазор между ними. Лук не будет светиться и потускнеет. Что повлияет на спрос и цену. Искусственное освещение каждого яруса, безусловно, оправдано, но требует дополнительных затрат на установку самого освещения. Таким образом, увеличивается стоимость выращенного зеленого лука. Убедитесь, что стойки не слишком широкие.Чем шире стойка, тем сложнее будет посадить лук. Скорость посадки посадочного материала и уборки зеленого лука играет важную роль в процессе выгонки. Центральная стойка, к которой можно подойти со всех сторон, сделана шире, а боковые полочки уже — на вытянутой руке.

Фото: Стойка для выгонки луковых перьев

Нагреватель для выгонки перьев лука

Основной процесс нагнетания лука на перо проходит при температуре от +11 до +25.Температура зависит от мощности источника тепла. Однозначно газовый котел в теплице — лидер по этим показателям. Но, не у всех есть возможность внести в теплицу сам газ. Лично у меня в теплице булерьян — печка воздушного отопления. И при правильном подходе у него все хорошо.

В теплице должна быть возможность вентиляции. Влажность не должна быть слишком высокой. А вкупе с застоявшимся воздухом это сильный удар по урожаю зеленого лука.Лук на перышке категорически не переносит застоя воздуха. Он должен постоянно циркулировать. С этой задачей поможет справиться обычный бытовой вентилятор, направленный под углом 45 градусов относительно любой стены. Он потребляет мало энергии, поэтому не требует больших затрат. Если в теплице нет циркуляции, на этапе выгонки перьев лука на 2/3 при 100% уверенности заведутся перья зеленого лука и. Особенно это заметно по углам.

Хотите пощекотать себе нервы? …, не открывайте окна и двери, вдруг тепло уйдет. Заодно расскажи потом в комментариях, что из этого вышло.
Подача свежего воздуха в теплицу должна осуществляться два раза в день утром и вечером. Для этого достаточно открыть дверь и окно на пять минут. В холодную погоду только дверь, с включенным вентилятором на 10 минут. Вам не нужно беспокоиться о жаре, кислород очень быстро нагревается. Таким образом, нанесение лука на перо будет продолжаться как обычно.

Фото: Обустройство теплицы для выгонки лука на перо

Вода для полива лука на перо

Как таковых требований нет.должно быть, и как вы это реализуете, зависит от вас. Тем не менее, дам несколько рекомендаций. Если вы смотрели мои видео, то заметили, что у меня две емкости для воды. Пластиковый «еврокуб» на 1 куб воды и пластиковая бочка на 200 литров. В первом у меня обычная вода, которую заливают сразу после полива. Это позволяет воде прогреться до следующего полива. Во втором разбавляю марганцовку и фитоспорин для профилактического полива. Между собой они соединены разводкой пластиковых трубок, на которых установлены клапаны для регулировки.

Многолистный лук на перышке для посадки

Залог самой прибыльности бизнеса — разнообразие лука за перышко. Есть некоторые характеристики сортов лука, которые должны подходить для выгонки лукового пера. Опытные заводчики луков склонны использовать многопузырчатые и многогнездные луки на перьях. Для достижения этой цели одни бороздят просторы нашей необъятной страны в поисках поставщика, другие рискуют и заказывают подходящие сорта удаленно из других регионов.Не рекомендую начинать с таких рискованных действий.

Для начала советую покупать перьевой лук на ближайших оптовых рынках или базах. Вы также можете использовать популярные доски объявлений. Часто предлагают купить за перышко многолубую луковицу по хорошей цене. Есть несколько популярных разновидностей, которые делают выгонку лука более выгодной. Это достигается за счет увеличения доли перьевого выхода на квадратный метр. Таким образом, правильный выбор многолучего лука для пера увеличит вашу прибыль.В тройку лучших, которые я рекомендую найти и купить перьевой лук, входят сорта Каратальский, Ростовский местный, Штутгартерский ризен, Египетский и Халцедон. Об этих разновидностях я написала отдельную заметку, которую рекомендую прочитать -.

Фото: Многолистный лук на перо
Также существует разновидность многолистного лука на перо — Ростовский. Но насколько я говорю правду, я сам не знаю. С этой разновидностью я сталкивался только один раз. По внешнему виду и отзывам коллег Лука, которых я спросил, это был он.Результат просто отличный. К сожалению, больше я его больше не видел. Но, если вдруг наткнетесь на этот лук, берите его не раздумывая. Конечно, не забываем смотреть на качество лампочек. Лук должен быть целым, без следов гнили. В разрезе здоровый, сочный и белый. Наличие черноты и мягкость корня свидетельствует о загрязнении посадочного материала. Такой лук невозможно взять даже за «шапку сухарей». Заразив теплицу одной партией лука, иногда можно забыть, что такое навязывание лука на перо на весь сезон.

Калибр лука пера, в свою очередь, влияет на скорость посадки. Если взять образцы лука калибром 2-4 см, перо будет тонким и посадить его дольше. А если купить репу на перышке 5-10 см, то перо будет толще и срастаться быстрее.

Подготовка и замачивание лука на перо

Перед тем, как приступить к посадке, нужно подготовить лук. В конце концов, вы же хотите, чтобы луковица насаживалась на перо равномерно, верно? Нет ничего сложного.Главное, перед посадкой срезать шейку лука и замочить. Шейку репы лучше всего обрезать ножом на 1/4 — 1/3 и без сожаления. Благодаря этому перо лука начнет расти более равномерно. Даже если в этот момент вы повредите и без того зеленые зачатки зеленого лука, не переживайте. За несколько недель до сбора урожая вы забудете, что у лука повреждены кончики перьев. Все раны заживают, и перо лука будет отличным.

Фото: Замачивание лука После того, как лук срезан, непосредственно перед посадкой. Желательно делать это в теплой воде с добавлением перманганата калия. При замачивании вода не должна превышать +50 градусов. Теплая вода и марганцовка дополнительно обеззаразят посадочный материал. А сама теплая вода поспособствует дополнительному пробуждению лука-репы и даст старт формированию корневой системы. Вымачивать лук можно от часа до суток.Все зависит от планируемой скорости нагнетания пера. Чем быстрее будет проведена подготовка и посадка лука, тем быстрее начнется выгонка лука на перо.

Субстрат для выгонки луковых перьев

Выгонка лука на перо может осуществляться на любой доступной подложке. Субстрат — это своеобразный грунт, в котором будет приживаться луковая репа. К основным и наиболее популярным относятся: конечно же, сама садовая земля, рыхлый компост или перегной, а также опилки.Для начинающих гидов, конечно, стоит начать гнать зеленый лук на обычной почве или перегное. Да, он грязный и придется постараться поработать чисто, но для этого точно. А когда наберетесь опыта, то сможете перейти на опилки. Тогда выгонка лукового пера будет происходить в чистом режиме.

Подложка разливается по полочкам стеллажей. Толщина слоя обычно 5 см. То есть бортики на полках не должны превышать более 6 см. 5 см субстрата и 1 см как опора для репы крайнего лука.Чтобы, пока лук без кореньев, не скатился. Можно, конечно, сделать слой толще, но это не оправдывает трудозатрат. Чем толще слой субстрата на стойках, тем он будет тяжелее после каждого полива. Корни лука имеют толщину 5 см, этого более чем достаточно для нормального процесса выдавливания перьев. Желательно подложить под подложку пленку. Но не целоваться. В некоторых местах пленку желательно проткнуть маленьким гвоздем или вязальной спицей, образовав тем самым очень маленькие дырочки.Это позволит вам «уйти», а не застаивать лишнюю влагу при поливе.

Мостовая посадка лука на перо

Посадка лука на перо мостовидным способом — самый утомительный и однообразный процесс. Мостовой метод посадки лука на перо — размещение луковиц на грядках рядом. Как можно ближе, подбирая луковицы, чтобы между лампочками оставалось как можно меньше пустого пространства. На первых посадках слишком долго.Но это сначала, когда вы делаете акцент на правильности. По мере накопления опыта выбор луковиц происходит автоматически, и скорость посадки лука значительно увеличивается. Такой способ посадки репы для выращивания зеленого лука позволяет значительно сэкономить полезное пространство в теплице. Полезная площадь — это отведенная площадь, на которой планируется забросить луковицу на перо. В эту концепцию не входят дорожки и другие участки для обслуживания стеллажей для лука.

Фото: Мостовой способ посадки лука на перо

Расчет выхода лука с 1 кв.м

При посадке лука можно заранее рассчитать необходимое количество посадочного материала.Опыт показывает, что на квадратный метр приходится 1 мешок лука. Большая красная сумка — китайская. В зависимости от сорта лука в одном мешке от 25 до 30 кг лука. При калибре пера 5-8 см и правильной посадке на 1 квадратный метр помещается около 400 луковиц. Ровно как в сумке. На основу не претендую, но именно такую арифметику посадки получаю. И как правило — правда. Погрешность + — 10% от запланированного количества лука для посадки. Что незначительно. Так, при мостовой посадке и некоторых сортах урожайность перьев зеленого лука с 1 квадратного метра колеблется от 25 до 60%.Где 25% — это выход пера из однокорпусного лука, а 60% — это выход пера из многозачаточного лука (три или более зачатков). 60% — это, конечно, не последний показатель, у некоторых луковиков «потолок» чуть больше. Но это уже исключение из правил.

Наверное, мои слова расстроили вас тем, что нет 150 или 300% перьевого вывода, как обещают 99% статей потенциальных авторов шарлатанов на разных сайтах. Извините, кипит. Устали смотреть, как далекие от лукового бизнеса авторы искажают действительность, рискуя своей кровью доверчивых новичков-луководов.Более того, мои фотографии крадут и вставляют в статьи. Ладно, об этом можно говорить бесконечно. Вернемся к теме. Чтобы получить более реалистичную цифру, основывайте свой бизнес-план на среднем уровне выхода 45%. Вы можете полагаться на эту цифру и предсказывать прибыль черных.

Пример расчета доходности и дохода

Надеюсь, вы понимаете, как рассчитать, сколько зеленого лука можно получить с 1 кв. Пример: 1 кв. М. = 30 кг * 45% = 13,5 кг. * 100 руб. = 1350 руб. Где 1350 руб., Это черный заработок с 1 кв.Черная выручка — это сумма, из которой не вычитались расходы на приобретение посадочного материала, горюче-смазочных материалов, содержание теплицы, коммунальные услуги и т. Д.

В процессе выгонки зеленого лука нет ничего сложного. Осталось ухаживать за посадкой и дождаться роста зеленого лукового перышка. Уход означает своевременный полив и опрыскивание лука. В том числе с добавлением фитоспорина. Осмотр стеллажей и оперативная очистка от гнилых или зараженных луковиц.Поддержание стабильной температуры в теплице. Вентиляция и циркуляция воздуха.

Когда луковая репа прижилась и перо начало расти, можно регулировать выгонку лукового пера с помощью температуры в течение определенных периодов времени. Перо зеленого лука очень хорошо поддается «дрессировке». Если лук на перышке нужно держать в росте, достаточно понизить температуру в теплице. Но не ниже +8 градусов.Это часто случается, когда нужно успеть в отпуск или дождаться повышения цен на лук. По тем же причинам можно ускорить рост пера лука. Для этого в теплице повышается температура и лук быстрее растет. Выгонка лука на перо продолжается до определенной длины зеленого лука. Оно должно быть 40-50 см. Эта длина учитывается не от верхушки репы лука, откуда выходит перо, а от уровня субстрата.

Заготовка и упаковка перьев зеленого лука

Безусловно, самый приятный опыт. Итак, когда длина лука нас полностью удовлетворяет, натягивание лука на перо достигло своей конечной точки и пора. Если вам не хватает лука, вы всегда будете очень хорошо его продавать. Торговые посредники Freeloaders любят зеленый лук 25-30 см. Но в этом случае проигравший вы, а они в «шоколаде». Если выталкивание пера начинается с 50 см, то лук больше не считается товарным.Успешно продать его можно будет только в том случае, если вы полный монополист или по разным причинам ощущается нехватка зеленого лука. Чего практически не бывает.

Фото: Урожай зеленого лука
Процесс уборки зеленого лука выглядит следующим образом. По поверхности субстрата лук срезают ножом под корень. Укладывают в коробки и кладут на сортировочный стол. Затем берется лук и разрезается почти у основания корня.Затем одной рукой удерживают перо лука, другой стягивают сам лук. Вот и готовый зеленый лук у меня в руках. Осталось только снять с тургора противную прозрачную и скользкую пленку. Тургор — это ножка зеленого лука, та самая белая часть пера. Если эту пленку не снимать, через несколько часов она начнет подсыхать и появится коричневый край. Что портит товарный вид зеленого лука. Все эти процедуры проводят с каждой луковицей.

После того, как лук будет очищен, его нужно упаковать. Упаковка зависит от вас и тех, кто ее у вас возьмет. Вам нужно либо договориться об этом заранее, либо посмотреть на оптовом рынке, как упакован их лук. И пакуйтесь так же. Например, зеленый лук я упаковываю в газеты по 1 кг. и положите вертикально в банан (банановую коробку).

Ну я все свои мысли изложил и надеюсь моя заметка и мой опыт будут вам полезны. Если вы дочитали до конца, вы настойчивы, и я уверен, что вам удастся натолкнуть луковицу на перо.

Если я где-то обошел ответ на ваши вопросы, добавлю в комментариях. Задавать вопросы.

Кстати буду признателен, если заметка вам понравилась, внизу иконки соцсетей, нажимайте и делитесь с друзьями.

Спасибо всем за внимание и успешный бизнес по выгонке перьев зеленого лука!

И в качестве бонуса видео, как очищаю зеленый лук после сбора урожая

Выращивание лука как бизнес — довольно прибыльное дело, так как спрос на этот продукт растет с каждым днем.Выращивать можно любой сорт, он будет востребован на рынке. Особенно выгодны продажи в холодное время года, когда закончился дачный сезон.

Забота об этой культуре не требует специального образования. Главное, заранее изучить необходимую информацию, воспользоваться некоторыми рекомендациями специалистов. Начать бизнес можно с небольшого объема, можно ограничиться дачной теплицей. Для получения стабильного дохода со временем необходимо наращивать объемы производства, нанимать сотрудников.

Плюсы и минусы выращивания лука на продажу

Выращивание зеленого лука как бизнес имеет свои положительные и отрицательные стороны. Преимущества включают следующее:

мелкие денежные вложения;
затраты окупаются довольно быстро;
отмечают довольно высокий процент доходности;
всегда востребована на рынке, так как все больше людей предпочитают переходить на здоровую пищу;
всегда высокая покупная стоимость продукции.

Несмотря на множество преимуществ, у выращивания зелени есть недостатки, к которым можно отнести следующие:

Условия не всегда подходят для благоприятного выращивания. Если он планируется в северном регионе, то нужно быть готовым к дополнительным расходам, связанным с отоплением и освещением.
Для отличного роста необходимы удобрения, а это дополнительные затраты.
Для регулярного ухода лучше нанять рабочую силу, что также требует затрат.

В некоторых случаях лучше приобрести земельный участок в более теплой полосе, поехать в командировки, а не содержать теплицу в северном регионе. Планируя бизнес, важно оценить спрос на продукцию в регионе.

Какие документы нужны для открытия бизнеса?

Business может быть разных размеров. Условно данную хозяйственную деятельность можно разделить на следующие виды:

Малый тепличный бизнес. Масштабы производства лука для зелени сводятся к содержанию 1-2 теплиц. Если мероприятия планируются в таких небольших объемах, то регистрация не требуется. Для проведения такого дела необходимо подготовить справку, подтверждающую наличие участка, на котором выращивают зелень, и решить вопросы подключения коммуникаций — здесь важно проработать все варианты, предусмотреть возможность льготного тарифы. Малый бизнес будет приносить небольшой, но стабильный доход.
Средний тепличный бизнес. Более амбициозный и подразумевает наличие большого количества теплиц, но много трудовых ресурсов не потребуется. При деятельности такого масштаба необходимо зарегистрировать бизнес в соответствующих органах, получить специальные разрешения на ведение деятельности. Придется следить за ведением бухгалтерской базы данных, составлять и отправлять соответствующие документы в контролирующие органы.
Большой тепличный бизнес. Предприятия этого типа имеют большое количество теплиц и персонал. Обязательная регистрация такой деятельности как ООО или ЗАО, при этом пакет документов должен быть зарегистрирован во всех вышестоящих инстанциях. Такое предприятие должно регулярно перечислять налоги и сборы в регулирующие органы. Выручка от продажи зеленого лука напрямую зависит от объемов производства. Чтобы получать стабильный и высокий доход, необходимо расширять масштабы производства, искать дополнительных оптовых покупателей.

Как начать бизнес по выращиванию лука?

Луковое дело бывает разных размеров. Вы можете провести его следующими способами:

Выращивание зеленого лука в квартире. Такой бизнес не требует больших затрат, но лучше иметь свободное место, чтобы можно было выращивать зелень в холодное время года. Для этих целей лучше всего использовать ящики, бутылки, ящики и другие удобные для выращивания растений аксессуары.
Выращивание лука на перышке на дачном участке — это отличный вариант для ведения бизнеса летом.На участке гораздо больше места, чем в квартире, но бизнес актуален только летом. Если вы планируете выращивать лук круглый год, то в межсезонье посадку следует перенести в теплое помещение. Для выращивания зелени таким способом требуются ящики, их можно расположить в несколько рядов. Не забывайте, что зеленое перо летом дешевле, чем зимой, поэтому производство придется увеличивать.
Тепличное хозяйство по выращиванию лука. Этот вид деятельности считается самым успешным.В южных регионах выгоднее содержать теплицы. Если производство планируется на севере, то не забывайте, что вам придется нести дополнительные расходы на электричество и отопление. В обслуживании теплицы предприниматель не будет зависеть от сезона и погоды, продукция растет круглый год.

Сколько денег нужно, чтобы начать бизнес по выращиванию лука?

Выращивание зеленого лука как бизнес — это деятельность, требующая определенных инвестиций.Размер затрат зависит от региона, в котором ведется этот бизнес. Как показывает личный опыт большого количества предпринимателей, выращивать в южной и средней полосе намного выгоднее, чем в северной.

В первую очередь нужны вложения в сам земельный участок. Перед покупкой важно определиться, в каком масштабе планируется мероприятие.

Если человек хочет поставить производство на поток, то важно приобрести достаточно большой земельный участок, на котором будет удобно расположить все необходимое для деятельности.

После приобретения сайта лучше всего официально оформить свой бизнес. В этом случае все действия будут законными, вам не придется бояться проверок и других проблем.

Для выращивания зелени необходимо приобрести технику. Для этого лучше всего купить теплицу. Они позволяют культуре расти в благоприятных условиях. Потребуются средства на приобретение специализированного медицинского оборудования. Нет необходимости экономить на стоимости материала, из которого сделана теплица.Чем он лучше и прочнее, тем лучше условия для роста.

После покупки всего оборудования нужно задуматься о покупке посадочного материала. В этом случае экономия на руки не пойдет, поэтому разумнее обратиться к проверенным поставщикам, пользующимся популярностью на рынке. Когда предприниматель уверен в высоком качестве своей продукции, количество покупателей будет постоянно расти. В дальнейшем рассаду для посадки можно выращивать самостоятельно.

Сколько можно заработать, выращивая лук?

Выращивание лука на зелень — высокодоходный бизнес.При правильном подходе можно получить до 1 миллиона рублей. доход в месяц с нескольких соток земли. Помимо лука можно выращивать укроп, петрушку и базилик. Такие растения любят многие горожане; зелень добавляют во время варки, чтобы придать блюдам пикантный вкус.

Если на предпринимательскую деятельность были потрачены значительные средства, то не стоит бояться, что они окупятся надолго. Первую чистую прибыль можно получить примерно через 6 месяцев после открытия бизнеса.Такая продукция всегда востребована, поэтому окупаемость будет быстрой.

Луковый бизнес будет изначально успешным, если к нему подойти с умом. Важно продумать все до мелочей: как будут выращиваться растения, какой потребуется уход. Только в этом случае можно добиться успеха в этом виде предпринимательской деятельности.

Какая техника поможет увеличить урожай лука?

Для того, чтобы выращивать лук круглый год, получать хороший урожай вне зависимости от погодных условий, светового дня и других факторов, специалисты рекомендуют использовать теплицы.Эти конструкции можно строить самостоятельно или покупать сборно-разборные конструкции. Первый вариант намного дешевле, но если вы никогда не держали в руках молоток и ножовку, то лучше приобрести готовую теплицу.

Внутри здания необходимо создать идеальные условия для выращивания лука:

Отопление теплицы. Если позволяют технические возможности, вы можете подключиться к системе отопления вашего дома. Другой вариант — «буржуйка», электронагреватели или газовые конвекторы.
Система орошения. Обязательно установите емкость для воды, которая всегда должна быть полной.
Освещение. В холодное время года, когда световой день очень короткий, чтобы обеспечить нормальный рост и развитие растений, необходимо позаботиться об освещении.
Вентиляция. Обязательно продумайте возможность проветривания теплицы.

Выращивать лук в открытом грунте намного проще. В этом случае необходимо сделать для растений систему полива и позаботиться об их защите от резких перепадов температуры воздуха.

Код ОКВЭД и лицензирование этого бизнеса

Коммерческая деятельность по выращиванию лука по общероссийскому классификатору относится к категории с кодом ОКВЭД 01.12.1.

Важный момент! Если вы занимаетесь оформлением документов для компании по выращиванию лука, учитывайте тот факт, что для этого направления бизнеса не требуется специальных разрешений и лицензий .

Выращивание лука на продажу на дому

Практически любое помещение, даже гараж, можно приспособить для выращивания зеленого лука. Наличие окон в комнате для нагнетания необязательно, лук не очень требователен к солнечному свету и можно ограничиться освещением от люминесцентных ламп.

Главное условие — температура в помещении, которую нужно поддерживать на уровне около + 15 ° С. Для уменьшения теплопотерь тот же гараж можно утеплить изнутри любым имеющимся утеплителем.

Для выгонки лука на перо можно использовать подвал, гараж, комнату в доме, теплицу, утепленный сарай или подсобное помещение.

Теперь комнату нужно оборудовать. Лук на зелень практичнее выращивать на полках. На стеллажи кладут неглубокие ящики или листы фанеры со сторонами из рейки 5 см, а на дно кладут полиэтилен.

Стеллажи устанавливаются одна над другой на расстоянии не менее 70 см между собой.

Над каждой стойкой следует установить люминесцентные лампы

, также можно использовать обычные бытовые лампочки.

Условия выращивания лука на перышке.

Ключом к успешной выгонке перьев лука в посадочный материал является то, что не каждая луковица подходит для выгонки перьев. Все дело в количестве ушей в луке, чтобы проверить количество ушей, нужно взять из пакета несколько луковиц и разрезать их пополам.Если в луке один початок, то такой лук для выгонки лучше не использовать, выход перьевой зелени с такой луковицы будет невелик. Для выгонки зеленого лука нужно использовать луковицы минимум с 2 — 3 початками, а лучше еще с 3 колосами, выход перьев у таких луковиц будет максимальным.

Грунт насыпают на стойки слоем 3-5 см.

После посадки луковиц почву необходимо увлажнить, почва должна быть влажной, вода не должна стоять, иначе луковицы могут загнить.В дальнейшем по мере роста лука почву периодически поливают.

При постоянном освещении и поддержании комнатной температуры + 15 — 17 ° C, лук достигнет высоты 40 см за 25 — 30 дней. Когда перо достигнет 40 см, можно приступать к сбору урожая.

Луковое перо освобождают от луковиц, собирают пучками и взвешивают на весах. Обычно вес луковых пучков составляет 70 — 80 г. Пучки можно обернуть пищевой пленкой или перевязать резинками.Готовые пачки складываются в ящики и отправляются на продажу.

Выращивание лука для пухового дела.

Выращивание зеленого лука — это только половина дела, ее тоже нужно реализовать. Здесь есть несколько вариантов.

Обойдите ближайшие продуктовые магазины, торговые точки на рынке, овощные ларьки и предложите поставку зелени по оптовой цене, в этом случае нужно самостоятельно доставлять лук в торговые точки 2-3 раза в неделю. Вам придется забрать остатки непроданного лука.Если вы поставляете в точки небольшие партии, то обычно продают целиком.

Как вариант, можно самостоятельно продавать луковую зелень на рынке, для этого нужно только заплатить за место для торговли. Вам не нужно регистрировать бизнес для торговли луком.

Видео выращивания лука.

Выращивание лука на зелень в теплице, на видео показан процесс посадки лука.

Еще один оригинальный способ выращивания лука на перышке в пластиковых ящиках для овощей.В этом способе грунт не требуется, ящики с луковицами немного погружают в воду.

Пока ничего нового со мной в процессе выращивания зеленого лука не произошло, хочу рассказать о продаже готовой продукции — продаже лука. Я расскажу, как я продаю лук, но мне бы очень хотелось, чтобы на эту заметку появилось много комментариев непосредственно от вас. А именно, как, где и как вы продаете и продаете плоды своего труда — зеленый лук, ведь продажа зеленого лука — это основной этап заработка как новичка, так и опытного луковода.

На картинке ниже я нарисовал карикатуры, цель которых — продать лук, а именно мое описание моих методов. На картинке их три, а на самом деле у меня их четыре:

Первая и самая прибыльная продажа лука происходит самостоятельно на розничном, продуктовом рынке конечному потребителю.Не скажу, что я фанат таких продаж зеленого лука, не люблю тратить время на простои на рынке, но когда есть немного времени, это становится очень выгодным рабочим условием. Основные преимущества независимой торговли: вы должны меньше собирать урожай с огорода, возможность самостоятельно контролировать цену, маржа более 300% и, конечно же, самые «вкусные» — это потенциальные клиенты в лице местных торговцев.

Есть уловки, надеюсь вы понимаете, что глупо стоять целым вагоном одного лука на рынке, «дальние» покупатели не поймут правильно, подумают, что где-то с поля украли :).Поэтому рано утром иду к оптовику, покупаю 5 кг. укроп, 5 кг. петрушка, 2 кг. кинза, 5 кг. салат и 10 пучков регана. Что ж, теперь с таким набором зелени я вполне похож на обычного перепродавца. Разворачиваюсь на рынке, вяжу пучки по 60 грамм, без разбора включаю свою продукцию — зеленый лук. На нашем рынке дневная цена счетчика стоит 250 рублей, именно эту сумму я отбиваю укропом и петрушкой, а от продажи зелени компенсирую себе рыночный обед и стоимость амортизации и бензина.У меня чистый доход от зеленого лука. В день продается около 200 пучков лука. Для наглядности приведу несколько цифр: 200 пучков по 60 грамм = 12 кг. ручка, думаю по самым низким ценам, дефицит не беру, там все намного приятнее. Итак, 200 связок по 15 руб. = 3000 руб. Чтобы вырасти 12 кг. зеленый лук, мне нужно посадить 1 мешок (35 кг.) репы с урожайностью 30%. При покупке по максимальной цене 15 руб / кг. репа будет стоить 525 руб, плюс 20% на перегонку = 100 руб, получаем затраты на общую сумму -625 руб.

Подведем итог: выручка 3000 — расходы 625 = выручка 2375. Неплохо, правда? Так что мне это нравится!

Но это не самое выгодное, самое выгодное — общение с постоянными трейдерами рынка, как правило, они сами задаются вопросами, кто вы, откуда вы и зачем сюда приехали 🙂 все-таки, не всем понравится сосед с 60-граммовыми пучками зелени по такой же цене, как у них. На что я отвечаю: «Вы не хотите меня здесь видеть, заберите весь лук утром по той цене, по которой вы забираете его у оптовика».Вуаля, 95% трейдеров становятся моими покупателями, главная задача сейчас — следить за оптовыми ценами. Им нравится, что зеленый лук свежий, энергичный и доставляется в торговую точку по телефону. Они охотно платят за эту услугу. Небольшой совет, не исчезайте с рынка сразу, приходите на время продавать лук на рынок с железным алиби — «вот как я продам СВОЮ зелень, когда у меня будет только лук, тогда и начну». нести тебя », завалиться, ты дашь понять, что если они начнут наглать, то ты с радостью снова станешь их соседом, и продажа твоего лука будет более выгодной :).У меня были случаи, когда мне от злости покупали и петрушку, и укроп, и все, что у меня было под прилавком.

Второй по прибыльности источник продаж лука — это те самые продавцы продуктового рынка, о которых я писал выше. Первоначально я связывался с ними рано утром. Как правило, с 5 утра все сельхозпроизводители, не желающие продавать свою продукцию оптом по заниженным ценам, копошатся по рынку. Получается такой мини-опт возле рынка для ленивых ритейлеров.Я так думаю в каждом регионе. Поверьте, это работает, но не очень выгодно. Минусы в том, что нужно очень рано вставать и идти туда, таких как вы много, а самое страшное, что нет факта полной продажи, можно остаться с половиной товара в руках , который потом ставить некуда. С оптовой продажей не повезет, так как мало и вам отправят, в розницу с одной луковкой не встанешь. Следовательно, описанная выше стратегия в первом источнике продажи лука, вероятно, работает.Так что у меня больше шансов правильно сорвать джекпот. Но все же для такой реализации зеленого лука я упаковываю лук в газету по 1 кг. Ставлю стоя в банку по 15-20 пачек. В лучшем случае я продал 3 банана утром. Из плюсов отмечу меньшие потери времени, меньший урожай на вынос, чем оптом, и чуть более высокую цену. Оптовики в моем городе кидают 30-70%, я кидаю 50% от оптовой цены. В этих условиях можно продавать лук в магазины, кафе, столовые и т. Д.

Ну третий источник — это оптовый торговец на оптовом рынке. Это комбайн, который «кушает» все попало и сколько. Личность, как правило, не всегда бывает приятной и жаждущей на…. гнуть 🙂 по цене. Если честно, у меня к ним иммунитет (я сказал об этом в одном из своих видео), чего и желаю вам. Я с восторгом смотрю на них, когда мы не можем договориться, и они узнают, что у моей машины есть опция «Осторожно, багажник закрыт». Небольшой совет новичкам, не тряситесь, не волнуйтесь, не теряйтесь, стойте на своих местах, уверяю вас, ваша продукция востребована в любое время года, ведь люди едят каждый день, а не более 10 люди выращивают лук в вашем городе или пригороде.Да, у них могут быть большие объемы, но качество никто не отменял, чем больше объемы лука, чем слабее контроль, тем менее прибыльна продажа лука. Так я познакомился с оптовиками.

Зима, холода, выращивание лука, за неделю до сбора урожая. Захожу к оптовику, у нас там целый ряд трав. Сразу скажу, что по натуре я немного высокомерный и грубый, но всегда отвечаю взаимностью, так сказать, не на ровном месте. Я подошел к ближайшей к входу рольставне, там сидела девушка и ей явно было холодно, я завел диалог:

Я — добрый день, купите зеленый лук?

Она по 50 рублей за килограмм.

I — нет, 110 и из рук в руки.

Она — ты плохо разбираешься в математике?

Я — да, пошутил 🙂 Довольна своей ценой, поехали.

Где она?

Я — как где, для зеленого лука, я вам говорил, что я предлагаю лук.

Она — а он где?

Я расту в теплице, жду тебя.

Она — в смысле ..?

Я — по прямой режу на 110, а на 50 меня устраивает, но ты порезался.

Она пи пи пи …

Я — привет, поклонись:

Она — да, конечно, покажи.

Я не со мной, я уже все продал, но цена меня не очень устраивала, и теперь ищу покупателя получше на следующую неделю (пришлось импровизировать)

Она — для женщин 70 кг, пучками 8 руб.

Не сдавал, только до 70 поставил, а цена, говорю, меня не очень устраивала, в газету килограммы упаковал.

Она — берите, если хороший лук. Я возьму по 90 штук.

Зашел в пару киосков, но везде одно и то же. Я даже не вышел из машины на последнем месте, открыл окно и сказал:

Сколько возьмешь лук?

Ей не больше 90.

Я — сейчас возьму ваших клиентов на рынок за 130, меньше 110 не дам, хочешь, звони (писала контакты).

Сухо, нагло, но они получили, у них в тот день потолок был 90 рублей, вот и пытались скинуть мне на сумму

🙂

Производство лука

Сухой лук — это культура, которая хорошо подходит для малых и неполных сельскохозяйственных предприятий. Для производителей с небольшими площадями существует множество рынков, и различные цвета и типы зрелых луковиц (красные, желтые и белые) позволяют производителям найти свою рыночную нишу.Термин «сухой лук» используется для того, чтобы отличить их от зеленого лука, который выдергивают, пока ботва еще зеленая, и обычно до того, как сформируется большая луковица. Многие полевые операции, такие как подготовка земли, посадка и сбор урожая, можно арендовать по индивидуальному заказу, а большая часть оборудования для посева и сбора урожая может использоваться для других культур.

Лук обыкновенный сушеный (Allium cepa), член семейства Amaryllidaceae, возник в Средней Азии на территориях нынешних северо-западных районов Индии, Афганистана, Таджикистана и Узбекистана.В шестнадцатом веке сообщалось, что лук был одним из самых распространенных овощей в то время. Они встречались в красных и белых сортах и были сладкими, сильными или промежуточными по вкусу. Лук был завезен испанцами в Вест-Индию вскоре после их открытия. Оттуда лук распространился по всем частям Америки и был выращен первыми колонистами, а вскоре и коренными американцами. Родственники лука включают чеснок, лук-порей, чеснок, валлийский лук и лук-шалот.Соединенные Штаты собирают урожай более 120 000 акров и ежегодно производят почти 7 миллиардов фунтов лука. В 2017 году Северо-Восток произвел более 8000 акров лука на более чем 3000 фермах.

Маркетинг

Свежий лук доступен на северо-востоке США с первого июля до конца октября. Они традиционно продаются насыпью в контейнерах для массовых грузов или в сетчатых мешках разного веса. Производителю лука доступны несколько маркетинговых альтернатив: оптовые рынки, кооперативы, местные розничные торговцы и придорожные прилавки, фермерские рынки, сельское хозяйство при поддержке местных сообществ (CSA), операции по самостоятельному выбору и перерабатывающие фирмы.При планировании производства в первую очередь учитывайте свои возможности и доступ к рынку. Вам следует провести некоторое исследование рынка — производители часто переоценивают свои возможности продавать на определенном рынке. Для большинства производителей типично выращивание многих овощных культур на площади менее одного акра.

При оптовом маркетинге производители часто заключают контракты с отправителями для сбыта и отгрузки лука по заранее определенной цене. Если вы не пользуетесь услугами подрядчика и сами отправляете лук на оптовый рынок, ваш продукт будет подвержен самым большим колебаниям цен.Маркетинговые кооперативы обычно используют ежедневные совокупные затраты и цену, которые распределяют колебания цен по всем участвующим производителям. Другой возможный рынок сбыта — местные розничные торговцы, но вы должны найти время, чтобы связаться с менеджерами по производству и предоставить лук хорошего качества, когда он потребуется магазинам. В зависимости от вашего местоположения переработчики могут быть или не быть маркетинговым вариантом. Переработчики с меньшей вероятностью будут заключать контракты с фермерами, занимающими небольшие посевные площади (менее 5 акров). Для получения дополнительной информации о маркетинге см. «Альтернативы сельскому хозяйству: маркетинг фруктов и овощей для мелких производителей и фермеров, занятых неполный рабочий день».»

Варианты розничного маркетинга включают придорожные прилавки (ваши собственные или другого производителя), фермерские рынки, CSA и операции по самостоятельному выбору. Эти варианты могут предоставить возможности для получения более высоких, чем оптовые цены на ваш лук, но вы могут потребоваться дополнительные расходы на рекламу, строительство и обслуживание объекта, а также на обслуживание ваших клиентов. При самостоятельном подборе вы экономите на затратах на сбор урожая, но вы должны быть готовы принимать некоторые отходы. Фермерские рынки — еще одна розничная торговля вариант, но вам следует связаться с рынками заблаговременно до начала маркетингового сезона, чтобы убедиться в наличии свободных мест и выяснить, каким требованиям вы должны следовать.Для получения дополнительной информации о придорожных рынках см. «Альтернативы сельскому хозяйству: развитие придорожного фермерского рынка».

Производственные соображения

Лук следует выращивать на рыхлых почвах, которые содержат большое количество органических веществ, обладают хорошей степенью инфильтрации воды и хорошей влагоудерживающей способностью. Почва не должна быть уплотнена, а pH должен быть от 5,8 до 6,6. Для выращивания лука часто используются супеси и навозные почвы. Для производства сладкого испанского лука рекомендуются почвы с низким содержанием серы (ниже 40 частей на миллион).

Выбор сорта Луковицы луковиц в первую очередь вызваны световым периодом или продолжительностью дня. Для северо-востока США рекомендуются сорта лука как длинного, так и среднего дня (Таблица 1). Лук также классифицируется по цвету кожуры (красный, белый, коричневый или желтый), вкусу (сладкий или острый) и форме луковицы (круглой, плоской или круглой). Посадка и внесение удобрений Лук можно начинать как пересадку, так и севка. Саженцы высевают в теплицу за 10–12 недель до посадки в поле.Поскольку лук — культура прохладного сезона, его можно пересаживать уже в середине марта. При пересадке в теплице верхушки растений следует обрезать до высоты 4 дюймов, чтобы получилось крепкое и крепкое растение.

Фермеры обычно высаживают от 75 000 до 120 000 луковиц на акр в отдельные ряды с 2 дюймами между растениями в ряду и 24 дюймами между рядами. Для большого сладкого или испанского лука расстояние в междурядьях между растениями должно составлять от 4 до 6 дюймов. Если вы не ограничены пространством для оборудования, можно посадить несколько (до четырех) рядов лука на приподнятых грядках, покрытых черной пластиковой мульчей.В этом случае две капельные ленты помещаются на 2 дюйма ниже почвы, чтобы облегчить производство и уборку урожая. Использование капельного орошения для лука обеспечивает оптимальный рост и урожайность растений, а также дает возможность вносить удобрения на основе инъекций в течение вегетационного периода. Для получения дополнительной информации о капельном орошении см. «Альтернативы сельскому хозяйству: капельное орошение для выращивания овощей».

Нормы внесения удобрений должны основываться на ежегодном испытании почвы. Если вы не можете провести тест (в том числе тест на кальций), рекомендуемые нормы внесения NPK (азот, фосфор, калий) составляют 60-80-80 фунтов на акр, окаймленный полосой при посадке, или 120-160-160 фунтов на акр разбрасывания. перед посадкой.Для сладкого лука весеннее внесение (в начале мая) нитрата кальция или калия должно сопровождаться добавлением 100 фунтов на акр.

Борьба с вредителями

Борьба с сорняками может быть достигнута с помощью гербицидов, культивирования и хорошей системы севооборота. Для лука доступны несколько предпосадочных и послевсходовых гербицидов, в зависимости от конкретной проблемы с сорняками и стадии роста лука. Если уровень заражения мягкий, раннее выращивание может свести к минимуму проблемы с сорняками.

Насекомые могут быть серьезной проблемой при выращивании лука.Личинки лука и трипсы могут уменьшить или уничтожить урожай в любой год. Allium leafminer — новое инвазивное насекомое, которое все чаще встречается в луке в Пенсильвании. Мониторинг популяций насекомых поможет вам определить, когда вам следует использовать пестициды и как часто вы должны опрыскивать.

Некоторые болезни лука могут вызывать потери урожая, особенно ложная мучнистая роса, пурпурная пятнистость и белая гниль.

Многие из этих болезней можно предотвратить, используя хорошую систему севооборота, высококачественную почву с хорошим дренажем и устойчивые к болезням сорта лука.Многие из пестицидов, необходимых для выращивания лука, являются пестицидами ограниченного использования и требуют лицензии на приобретение пестицидов. Тесты аппликатора пестицидов обычно проводятся в дополнительных офисах; свяжитесь с вашим местным офисом, чтобы узнать дату и время. При использовании любых пестицидов на вашем предприятии не забывайте следовать всем рекомендациям на этикетках относительно норм внесения и требований к средствам индивидуальной защиты. Также помните, что стандарты защиты рабочих применимы как к владельцу, так и к сотрудникам.

Сбор урожая и хранение

Большинство сушеного лука обычно собирают, когда от одной трети до половины ботвы опали.Луковицы обычно извлекают из почвы после рыхления диском. Затем они помещаются примерно на 1 дюйм выше колбы. Чтобы не допустить попадания организмов гнили в луковицу, перед помещением на хранение лук необходимо тщательно обработать (высушить срезанную верхушку или область шейки) в поле, в открытой тени или с помощью искусственных средств. Для отверждения может потребоваться от двух до четырех недель, в зависимости от погодных условий. В условиях повышенной влажности и влажных регионов лук обычно убирают с поля для посола. Чтобы гарантировать, что вы продаете высококачественный продукт, сортируйте лук по размеру и цвету и проверьте его на наличие повреждений насекомыми.Лук, который поддерживается при температуре 32 ° F и относительной влажности от 65 до 70 процентов, может храниться примерно от одного до восьми месяцев, в зависимости от сорта.

Таблица 1. Сорта лука, рекомендованные для производителей на северо-востоке США.

Испанский 9042 Сладкий Сладкий 9042 Испанский 904 Red Sky Storage Red 9042 9042 9042 South 904432 Candy Expression4 98432 Expression желтый 9042 Expression4 Sweet Spanish (прямой посев в конце лета) Желтый Хранение

Сорт *	Описание	Дней до Срок созревания	Цвет
*Длинный день (прямой посев или пересаживание ранней весной)* 90d42842	107	Желтый
Брэдли	Хранение	118	Желтый
Delgado	Хранение	118	Желтый
Желтый
Ebenezer	Хранение	120	Желтый
Fortress	Хранение	110	Желтый
Mesquite	9042 9042 Испанский Тип	Испанский тип	110 9 0432	Желтый
Prince	Хранение	105	Желтый
Red Hawk	aStorage	110	Красный
9042 904 Red Sky	Safrane	Storage	106	Yellow
Scout	Sweet Spanish	118	Yellow
Sedona	Storage	120	120	Красный
SV4058NV	Испанский тип	115	Белый
Talon	Хранение	110	Желтый
Желтый
Видение 90 432	Хранение	125	Желтый
Белый Opera	Хранение	118	Белый
Промежуточный день (обычно с пересаженной пружиной)
95	желтый
Cimarron	сладкий испанский	99	желтый
Exacta	сладкий испанский	94	желтый
желтый
Great Western	Sweet Spanish	110	Yellow
Mt.Whitney	Sweet Spanish	104	White
Spanish Medallion	Sweet Spanish	110	Желтый
Super Star	Sweet Spanish	100	100	100
Bridger	Storage	N / A	Yellow
Hi-keeper	Storage	N / A	Yellow
Н / Д	Желтый
T-420	Хранение	Н / Д	Желтый

* Все являются гибридами, кроме Ebenezer и Southport Red Globe.

Экологические правила

Все сельскохозяйственные предприятия в Пенсильвании, включая мелкие и неполные фермерские хозяйства, осуществляются в соответствии с Законом Пенсильвании о чистых потоках. Особой частью этого закона является Закон об управлении питательными веществами. Части закона могут относиться или не относиться к вашей деятельности, в зависимости от того, есть ли на вашей ферме домашний скот. Однако все операции могут быть источником загрязнения поверхностных или подземных вод. Из-за такой возможности вам следует связаться с вашим местным районом охраны почв и вод, чтобы определить, какие правила могут иметь отношение к вашей деятельности.

Надлежащая сельскохозяйственная практика и Надлежащая практика обращения

Надлежащая сельскохозяйственная практика (GAP) и Надлежащая практика обращения (GHP) — это добровольные программы, которые вы, возможно, пожелаете рассмотреть для своей деятельности. Идея, лежащая в основе этих программ, состоит в том, чтобы обеспечить более безопасную продовольственную систему за счет снижения шансов для болезней пищевого происхождения, вызванных попаданием загрязненных продуктов к потребителям. Несколько крупных сетей распределения пищевых продуктов начинают требовать от своих производителей продуктов, сертифицированных GAP и GHP.Эти программы устанавливают стандарты гигиены рабочих, использования навоза и качества водоснабжения.

Эти методы требуют проверки со стороны назначенной третьей стороны, и существуют сборы, связанные с проверкой. Перед проверкой вам необходимо будет разработать и внедрить план обеспечения безопасности пищевых продуктов и назначить кого-то в вашем подразделении для наблюдения за этим планом. Вам необходимо будет проверять водоснабжение, используемое вашими рабочими, для орошения сельскохозяйственных культур и внесения пестицидов, по крайней мере, дважды в год.Контрольный список вопросов, которые нужно задать во время проверки, можно найти в Интернете. Для получения дополнительной информации о GAP и GHP обратитесь в местный офис расширения или в государственный департамент сельского хозяйства.

На вас также может повлиять Закон о безопасности и модернизации пищевых продуктов (FSMA), принятый Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA). FSMA регулирует ведение документации, здоровье и гигиену, качество воды и отходы животноводства, используемые в качестве удобрений, среди дополнительных требований. Для получения дополнительной информации о FSMA посетите статью Penn State Extension под названием Закон о модернизации безопасности пищевых продуктов — Правило безопасности продукции.

Управление рисками

Вам следует тщательно продумать, как управлять рисками на вашей ферме. Во-первых, следует застраховать свои помещения и оборудование. Это можно сделать, проконсультировавшись со своим страховым агентом или брокером. Особенно важно иметь адекватный уровень страхования имущества, транспортных средств и гражданской ответственности. Вам также понадобится страхование компенсации работникам, если у вас есть работники. Вы также можете подумать о своих потребностях в страховании жизни и здоровья, а также о том, требуется ли вам страхование на случай прерывания бизнеса или недобросовестности сотрудников.Для получения дополнительной информации о страховании сельскохозяйственного бизнеса см. «Альтернативы для сельского хозяйства: страхование сельскохозяйственного бизнеса».

Во-вторых, проверьте, доступны ли программы страхования урожая от нескольких рисков для ваших сельскохозяйственных предприятий или животноводческих предприятий. Существуют программы страхования урожая, призванные помочь фермерам справиться как с риском урожайности, так и с недополучением доходов. Однако индивидуальное страхование урожая доступно не для всех культур. Если индивидуальное покрытие недоступно для того, что вы выращиваете, вы можете использовать программу защиты доходов всей фермы (WFRP), чтобы застраховать доход от всей деятельности вашей фермы.Информация из ваших налоговых записей по Приложению F (или «Подменяющему графику F для целей WFRP», если вы не подаете Приложение F) за последние пять лет подряд используется для расчета утвержденной гарантии дохода по политике WFRP. Операциям, которые со временем расширились, может быть разрешено увеличить утвержденную сумму дохода на основе процедуры индексации. В зависимости от количества выращиваемых товаров у вас есть выбор покрытия от 50 до 85 процентов вашего утвержденного дохода. Расходы на покрытие и страховые премии зависят от уровня диверсификации вашей деятельности; максимальный уровень застрахованного дохода составляет 8 долларов США.5 миллионов (исходя из максимальной скорректированной валовой выручки в 17 миллионов долларов и 50-процентного уровня покрытия). WFRP также обеспечивает покрытие для повторной посадки, если оно еще не охвачено базовой политикой для отдельных культур. Более подробную информацию о WFRP можно найти в Интернете.

Наконец, Агентство сельскохозяйственных услуг Министерства сельского хозяйства США имеет программу под названием «Программа помощи без страховки» (NAP), которая предназначена для обеспечения минимального уровня защиты от риска урожая для производителей коммерческой сельскохозяйственной продукции, не имеющих страхового покрытия для сельскохозяйственных культур от многих опасностей.НПД предназначена для сокращения финансовых потерь, когда стихийные бедствия вызывают катастрофическое сокращение производства. Базовый уровень покрытия (50 процентов ожидаемого производства при 55 процентах средней рыночной цены) доступен за плату в размере 325 долларов США за урожай на округ (сборы ограничены 825 долларами США за производителя на округ, но не должны превышать в общей сложности 1950 долларов США. для производителей, выращивающих зерновые во многих странах). Более высокие уровни защиты на уровне 50, 55, 60 и 65 процентов при 100 процентах средней рыночной цены доступны за дополнительную плату.Покрытие NAP доступно через местный офис Агентства сельскохозяйственных услуг Министерства сельского хозяйства США. Плата за подачу заявки на эту программу может быть отменена для правомочных фермеров с ограниченными ресурсами.

Образец бюджета

В данную публикацию включен образец бюджета производства свежего лука пластикового выращивания. В этом бюджете используется индивидуальный наем для большей части полевых работ, что может быть более экономичным для меньшей площади. Если у вас есть собственное оборудование, замените расходы на аренду по индивидуальному заказу. В бюджете суммируются поступления, затраты и чистая прибыль лукового предприятия.Этот образец бюджета должен помочь убедиться, что все затраты и поступления включены в ваши расчеты. Затраты и прибыль часто трудно оценить при подготовке бюджета, потому что они многочисленны и изменчивы. Таким образом, вы должны думать об этом бюджете как о приблизительном и вносить соответствующие корректировки в столбец «Ваша оценка», чтобы отразить вашу конкретную ситуацию с производством и ресурсами. Эти бюджеты разработаны для одного акра; однако ваши масштабы производства должны основываться на ваших рыночных соображениях.Более подробную информацию об использовании бюджетов сельскохозяйственных культур можно найти в разделе «Альтернативы сельскому хозяйству: анализ бюджета предприятия».

Вы можете внести изменения в интерактивные бюджетные файлы PDF для этой публикации, указав свои цены и количество в ячейках с зеленым контуром для любого элемента. Ячейки, обведенные красным, автоматически вычисляют ваши пересмотренные итоги на основе изменений, внесенных вами в ячейки, обведенные зеленым. Вам нужно будет щелкнуть и добавить информацию о вашей ориентировочной цене и количестве во все ячейки с зеленым контуром, чтобы заполнить индивидуальный бюджет.Когда вы закончите, вы можете распечатать бюджет, используя зеленую кнопку «Распечатать форму» внизу формы. Вы можете использовать красную кнопку Очистить форму, чтобы удалить всю информацию из вашего бюджета, когда вы закончите.

Образец рабочего листа бюджета

Первоначальные потребности в ресурсах

Земля: 1 акр

Рабочая сила: 10 часов

Сбор урожая: 200 часов

Затраты на производство: $ 8000-2000

645 $ 600-800

Оборудование:

Трактор
Мульчирующий слой
Система орошения
Штанговый опрыскиватель

Дополнительная информация

Barbercheck, M.E., C.E. Thomas, et al. Комплексная борьба с вредителями овощей с акцентом на биоконтроль. Программа PA IPM (Расширение штата Пенсильвания и Министерство сельского хозяйства Пенсильвании), 2015.

Данн, Дж. У., Дж. У. Берри, Л. Ф. Кайм, Р. М. Харш и Дж. К. Харпер. «Альтернативы сельскому хозяйству: развитие придорожного фермерского рынка». Университетский парк: Расширение штата Пенсильвания, 2006.

Данн, Дж. У., Дж. К. Харпер и Л. Ф. Кайм. «Альтернативы сельскому хозяйству: маркетинг фруктов и овощей для мелких производителей и фермеров, занятых неполный рабочий день.»University Park: Penn State Extension, 2009.

Gross, KC, CY Wang, and M. Saltveit. Коммерческое хранение фруктов и питомников. Справочник USDA-ARS по сельскому хозяйству № 66. Вашингтон, округ Колумбия: инспектор по документации, правительство Printing Office, 2004.

Gugino, B., et al. Identifying Diseases of Vegetables. University Park: Penn State Extension, 1994.

Harper, JK, S. Cornelisse, LF Kime, and J. Hyde. «Альтернативы сельскому хозяйству. : Бюджетирование для принятия решений в сельском хозяйстве.»University Park: Penn State Extension, 2019.

Jeavons, J. Как вырастить больше овощей. 8-е изд. Нью-Йорк: Ten Speed Press, 2012.

Kelley, KM, LF Kime, and JK Harper.» Сельскохозяйственные альтернативы : Сельское хозяйство, поддерживаемое сообществом. «University Park: Penn State Extension, 2013.

Kime, LF, JA Adamik, JK Harper, and C. Dice.» Сельскохозяйственные альтернативы: страхование сельскохозяйственного бизнеса. «University Park: Penn State Extension, 2019.

Ламонт, В.Дж. Младший, Дж. К. Харпер, А. Р. Джарретт, М. Д. Орзолек, Р. М. Крассвеллер, К. Демчак и Г. Л. Гризер. «Альтернативы сельскому хозяйству: орошение для производства фруктов и овощей». Университетский парк: Расширение штата Пенсильвания, 2001.

Ламонт, У. Дж. Мл., М. Д. Орзолек, Дж. К. Харпер, Л. Ф. Кайм и А. Р. Джарретт. «Альтернативы сельскому хозяйству: капельное орошение для выращивания овощей». Университетский парк: Расширение штата Пенсильвания, 2012.

Мейнард, Д. М., и Г. Дж. Хохмут. Справочник Кнотта для овощеводов.5-е изд. Хобокен, штат Нью-Джерси: Джон Вили и сыновья, 2006.

Ассоциация овощеводов Пенсильвании. 815 Middle Road, Richfield, PA 17086.

Wyenandt, C.A., et.al. Рекомендации по выращиванию коммерческих овощей в Средней Атлантике на 2020–2021 гг.

Авторы

Редакция Эльзы Санчес, профессора управления системами садоводства; Томас Форд, преподаватель дополнительного образования; Линн Ф. Кайм, старший научный сотрудник по экономике сельского хозяйства; Джейсон К. Харпер, профессор экономики сельского хозяйства; Майкл Д.Орзолек, заслуженный профессор садоводства; и Р. Мэтью Харш и Фермы Чесли

Эта публикация была разработана Проектом по малому и неполному земледелию штата Пенсильвания при поддержке Министерства сельского хозяйства США.

ОБЗОР: Growing Green — Alaska Business Magazine

Старожилы из Фэрбенкса говорят, что первая неделя июня — безопасное время для посадки уличных растений, но основательница Plant Kingdom Синди Варбелоу говорит, что клиенты просят растения раньше.В последние годы самыми загруженными выходными в году часто были выходные, посвященные Дню матери, день, который имеет большое значение для детских садов в Нижнем 48, но ранее считался слишком ранним для внутренних районов Аляски.

В этом году, когда весна была особенно теплой, клиенты начали приходить за два месяца до начала традиционного сезона садоводства, говорит нынешняя владелица бизнеса Стефани Блуекенс, которая несколько лет назад приобрела бизнес у Warbelow. Но даже несмотря на то, что изменение климата в целом сделало раннюю посадку более безопасной, все же есть свои риски.

В прошлом году, например, во вторую неделю июня были морозы. Операторы теплиц могут защитить свои растения от мороза, доставив их в закрытое помещение, но за это придется заплатить. Бизнес-модель основана на быстром перемещении растений в теплице.

«Вещи продолжают расти, поэтому у вас должна быть возможность перемещать вещи на улицу и во дворы ваших клиентов», — говорит Варбелоу. «Вещи продолжают занимать все больше места, поэтому последовательность должна работать в правильном направлении.”

Варбелоу говорит, что даже с учетом вероятности поздних заморозков риск раннего начала стоит того, чтобы быть готовым с заводами, когда они нужны клиентам.

«Я видел, как мороз убивает как минимум тыкву каждый месяц в году. Сельское хозяйство — это форма азартной игры, и играть в нее выгодно », — говорит она.

«В этом году потепление происходило постепенно, и я чувствовал, что вы зря потратите весну, если не сажаете. Я посадил свой сад на третьей неделе апреля ».

Теплицы

работают за счет пропускания солнечного света и тепла через прозрачные потолки и стены и удержания теплого воздуха внутри.

В другом климате одного солнечного тепла иногда бывает достаточно для выращивания растений, которые в противном случае нельзя было бы выращивать на открытом воздухе. Но одного солнечного света недостаточно, чтобы согреть теплицу до растущих температур, когда на улице -20˚F. Для работы зимой владельцы теплиц на Аляске часто добавляют дополнительные источники тепла и могут изолировать теплицы, чтобы предотвратить потерю тепла.

В Plant Kingdom в каждой теплице есть две печи, работающие на жидком топливе: одна будет использоваться в качестве резервной, если первая выйдет из строя.

Первая теплица, которую компания запускает каждый год, не похожа на теплицу; Это блочное непрозрачное полуэтажное здание, соединенное с теплицей обычного вида.Предприятие использует эту изолированную теплицу для начала, потому что в феврале прозрачные стены вызовут большие потери тепла, не принося много света.

Другие теплицы в Plant Kingdom представляют собой смесь традиционного дизайна с двускатной крышей и округлых зданий в форме хижин Quonset. Конструкция Quonset особенно хороша для пропускания света, но, по словам Блуекенса, она может стать слишком горячей. Она также беспокоится о сильном ветре, порывающем стены из полиэтиленовой пленки в теплицах в стиле Quonset.