Выращивание чеснока в открытом грунте и домашних условиях
Спрос на чеснок настолько высок, что отечественные фермеры не справляются с удовлетворением спроса, поэтому на рынке присутствует много чеснока из других стран, в частности из Китая.
Даже не имеющий опыта в выращивании чеснока человек может вырастить его и не только на огороде, ведь возможно выращивание чеснока в домашних условиях в квартире.
Технология выращивания чеснока на открытом грунте
Чеснок можно вырастить из зубков, воздушных луковичек. Сажать чеснок после лука, картофеля не рекомендуется, а вот бобовые культуры, капуста, свекла и огурцы станут для чеснока хорошими предшественниками. Чесночная грядка должна отдохнуть не меньше 4 лет пока на ней опять можно будет сажать чеснок. Почва должна быть перед посадкой удобрена перепревшим навозом и суперфосфатом. Если выбор пал на ярый чеснок, то сажать его нужно весной, если выращивать собрались озимый чеснок, то посадка его осуществляется осенью.
Чтобы в следующем сезоне можно было учитывать ошибки, и не забывать все процессы, должна составляться технологическая карта выращивания чеснока. Она должна содержать сведения о сроках выполнения работ, количестве удобрений и др.
Грядка готовится до посадки за неделю, чтобы осел грунт, посаженные в рыхлую почву зубки могут слишком заклубиться. После подготовки грядки под чеснок, необходимо подготовить посадочный материал. Луковицы перебираются перед самой посадкой, удаляются поврежденные, оставшиеся делятся на зубки. Чеснок под зиму высаживается за месяц до наступления устойчивых холодов. Зубки должны укорениться. Глубина посадки 8 см, зубья располагать следует через 10 см в ряду, а между рядами следует оставить до 45 см. Хорошо замульчировать посадки чеснока перепревшим навозом или торфом.
Ярый чеснок сажать нужно, как только позволит влажность. Этот чеснок садится не так глубоко (на 5 см), между зубками расстояние как для озимого чеснока, а междурядья поменьше (до 30 см).
Чеснок не любит переувлажнения грунта, но и в засуху требует поливов. Если почва подготовлена при посадке хорошо, то из подкормок можно сделать, лишь азотную, когда чеснок взойдет весной, а затем в июне внести суперфосфат или древесный пепел.
Озимый чеснок дает стрелки, которые удаляются обламыванием, когда они начинают закручиваться. Некоторые садоводы практикуют выдергивание стрелок, но такая процедура травмирует растение. Несколько хороших стрелок можно оставить, они дадут воздушные луковички, которые помогут обновить сорт. Не следует забывать об удалении сорняков с чесночной грядки.
Из бульбочек, которые дали оставленные стрелки тоже можно вырастить чеснок, но способ этот не слишком распространен. Чеснок склонен к вырождению, и в обновлении его помогут эти бульбочки, из которых вначале вырастают однозубы, а затем полноценный чеснок. Бульбочки убирают, когда лопнет обертка соцветия. Их окраска должна быть идентична с окраской головок данного сорта. Луковички просушиваются, а осенью сеются.
Следующим летом, когда пожелтеют листья, убираются уже однозубы, которые осенью нужно опять посадить вместе с зубками из головки.
Выращивание чеснока в открытом грунте – бизнес набирающий обороты, ведь рентабельность выращивания чеснока может быть более 200%.
Выращивание чеснока в домашних условиях
Никаких отличий в выращивании чеснока в условиях дома, от выращивания в открытом грунте нет. Лишь вместо грядки, будет контейнер от 20 см глубиной с устроенными дренажными отверстиями. В домашних условиях чеснок чаще всего выращивается для зелени, но можно получить и полноценные головки.
Зелень чеснока неоспоримо полезна и вкусна. Выращивание чеснока на подоконнике является полезным занятием. Зелень станет пряной приправой, организм будет получать витамины, окрепнет иммунитет, а помещение будет обеззараживаться. Зеленые стрелки чеснока создают в помещении стерильную защитную зону, уничтожая патогенных микробов, микроскопических простейших грибов, микроорганизмов и других возбудителей болезней.
В емкость необходимо засыпать питательный грунт, подойдет готовая смесь для рассады. Перед этим обязательно на дно емкости насыпается слой дренажа. Чеснок лучше сажать ярый. Глубина посадки до 5 см, между зубками следует выдерживать до 10 см. Почва в емкости не должна пересыхать, но и не переувлажняться. Под емкостью необходимо организовать поддон для стекания жидкости.
Емкость устанавливается на светлом подоконнике, при правильном уходе, спустя месяц можно полакомиться первой полезной зеленью. Не следует забывать, что в помещении будет присутствовать сильный запах чеснока.
Если чеснок не совсем выглядит здоровым можно его подкормить удобрением для комнатных цветов или раствором птичьего помета. В пищу срезанную зелень нужно употреблять сразу, чтобы не терялись питательные вещества в ней.
По чесноку! Как наладить промышленное производство агрокультуры в России?
Татьяна Марьина
Страна и мир 25 сентября 2019
«Хитрые они, эти китайцы.
.. Отправляют в Россию свой товарный чеснок, а донце-то у каждой чесночины специально выпиливают. Чтобы потом ее размножить невозможно было», — прозвучало в кулуарах недавнего форума, посвященного малому и среднему предпринимательству в агропромышленном комплексе страны.
Отечественные потребители чеснока ежегодно нуждаются в 150 — 200 тоннах этого овоща. ФОТО Patrick Leferue/Betgu UTA ZUMA Press
Культура частника
Конкретизируем. Речь шла о том, что наши фермеры могли бы поднять отечественное чесноководство на безумно высокий уровень, если бы на пути к этой благородной цели не встречали всяческие препоны. Но вот в чем загвоздка… Такой самостоятельной сельскохозяйственной отрасли в России никогда не было. Даже если нырнуть в глубь веков, то и там «глобальности» производства чеснока отыскать не удастся.
На Руси эта культура появилась примерно в IX веке. Завезли чеснок, по всей вероятности, из Византии.
Через пару веков в летописях встречалось упоминание о том, что наши предки любили пить вино, положив в него чесночный зубчик. Тогда же сложилась поговорка: «Сердце с перцем, душа — с чесноком».
Осваивая новое растение, тогдашние огородники обратили внимание на то, что его луковица после созревания распадается, расщепляется, как бы «расчесывается» на отдельные ноготки-прядки. Вот и появилось у растения название «чеснок». По сути — «чесаный лук».
В середине XVII века во всех аптекарских огородах страны чеснок был самым ходовым растением. Но огородная грядка — не промышленный масштаб…
Культурой частника овощ остался и в советские времена. Все товарное производство, если таковым его можно было назвать, ограничивалось всего полутора тысячами гектаров. Основной вал чеснока шел с частных огородов. Но полученные там урожаи не отражались в официальной статистике.
Теперь, во многом благодаря Всероссийской сельскохозяйственной переписи, отражаются.
И статистика утверждает, что в хозяйствах всех форм собственности вместе взятых (сельхозпредприятия, фермеры, личные подсобные хозяйства) под чеснок отведено 27,5 тысячи гектаров. Среднегодовые валовые сборы — около 250 тысяч тонн.
При этом — выделяем отдельной строкой — доля промышленного производства (в сельхозпредприятиях) не превышает 1%. В прошлом году (данные Росстата) они выращивали чеснок всего на 600 га, еще 400 га он занял в фермерских хозяйствах. Валовый сбор составил 4,6 тыс. тонн.
В структуре общего производства по федеральным округам первое место принадлежит Центральному (27,2%), на втором — Приволжский (21%), на третьем — Северо-Кавказский (20%). Куда меньше чеснока выращивают у нас, на Северо-Западе (3,4%), еще меньше — на Дальнем Востоке (1,5%). Наша «неурожайность» объясняется зоной рискованного земледелия, дальневосточная — соседством с самой чесночной страной мира, Китаем.
Валовый сбор дает 33 — 35% от потребностей.
Недостающее Россия добирает импортом. Везут чеснок к нам из Китая (85%), Египта (10%), Узбекистана (2,4), Ирана (2,3%).
Луковка китайского формата
По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO), в мире чеснок выращивают на площади около 980 тыс. гектаров. Каждый год производится 10 млн тонн этой культуры.
Любопытно, что чесночной столицей Европы считается французский городов Сан-Клер в Гаскони. С июля по январь там работает чесночная ярмарка, где каждый день оптом и в розницу реализуется от 50 до 100 тонн чесночных луковиц.
Своя чесночная столица есть и по ту сторону океана — в США. Окрестные плантации городка Гилрой неподалеку от Сан-Франциско считаются самыми крупными производителями чеснока в Америке. Кстати, есть в США и город с «чесночным» названием. Это Чикаго! С местного индейского наречия chicagaoua переводится как «дикий чеснок».
А вот Китай ни на какие столичные статусы не претендует.
Выращивают в Поднебесной в основном скороспелые разновидности. Специалисты на своем профессиональном жаргоне называют их «спринтами». Это больше технические сорта, не обладающие высокими гастрономическими качествами, по вкусу далекие от ядреной российской чесночины. Использовать их в переработанном виде (в сушеном — резаном и молотом) еще куда ни шло. Такой чеснок применяется как специя при изготовлении колбас и сосисок, мясных деликатесов, консервов, БАДов. Он затребован фармакологической и косметической промышленностью. Но в свежем виде он долго не хранится.
Говяжий обмен. На дальнем зарубежье покупают мясо премиум-класса из России
Чеснок-скороспелка созревает в Китае уже в начале лета.
Для этого луковицы надо хорошо просушить, особенно центральную их часть, где теоретически может начаться гниение. Именно для этого вырезают донце — так чеснок лучше и быстрее просыхает. Никакого иного умысла у чесноководов Поднебесной нет. Как посадочный материал товарный китайский чеснок в любом случае не годится. Кроме того, отсутствие корней позволяет уложить чеснок в тару более компактно и таким образом плотнее набить его в контейнер при перевозке, сэкономив на транспортных издержках.
Агрохолдинги сказали: «Надо!»
С некоторых пор фермеры, специализирующиеся на выращивании чеснока, а также владельцы личных подсобных хозяйств, разбившие на своих огородах хоть и небольшие, но товарные грядки, стали объединяться в ассоциации и кооперативы.
В кооперации легче обзавестись специализированной техникой (ее, к слову, в нашей стране не производят), легче обеспечить каждого участника объединения качественным посадочным материалом. Ну и, конечно, легче выйти на рынки сбыта.
А летом прошлого года в Москве, с благословения самого Минсельхоза, был учрежден и официально зарегистрирован Национальный союз чесноководов России. Возглавил его экс-мэр Якутска, экс-губернатор Архангельской области, бывший гендиректор Восточно-Сибирской строительной компании Илья Михальчук. Какой интерес потянул его вместе с сыновьями (один из которых назначен исполнительным директором союза, другой вошел в число учредителей), сказать трудно…
По заверениям Минсельхоза, новое объединение «должно стать эффективной формой во взаимодействии и взаимопомощи специализированным сельхозпредприятиям, в том числе для продвижения российского чеснока на прилавки федеральных сетевых магазинов».
В обнародованных планах значится разработка «дорожной карты» с инфраструктурными, финансовыми, технологическими и другими предложениями и даже проведение в 2019 году первого съезда чесноководов России. Однако никакой доступной для широкой общественности информации на этот счет пока нет…
Между тем выращивать чеснок начинают ведущие агрохолдинги. Крупнейший производитель свинины и говядины «Мираторг» ринулся в овощеводство: реализует проект по выращиванию и переработке овощей в Тульской области. И первой агрокультурой тут стал чеснок. Площадь посевов на начальном этапе превысила 200 га. Чеснок идет на собственные нужды холдинга — на производство готовых блюд и супов, а также на реализацию в фирменной розничной сети.
Первый же опыт показал, что промышленные масштабы возделывания этой культуры — мероприятие более сложное, чем огородная агротехника, требует серьезного расчета и хорошо продуманного бизнес-плана. Ведь чеснок — культура специфическая, для его выращивания необходимо капельное орошение, а это предполагает значительные вложения в производство и технику.
Так что далеко не каждый производитель может себе это позволить.
«АФГ Националь», другой известный агрохолдинг, может. Все-таки лидер в стране по выращиванию и переработке риса, фасовке круп, подвизающийся к тому же в овощной отрасли. Свои чесночные плантации он разбил в Нижегородской области. Для начала на небольшой площади — всего на 17 га. Но с перспективным расширением аж до 1 тыс. гектаров. В бизнес-планах также строительство отдельного хранилища, сортировочной и фасовочной линий.
Конечно, кому-то может показаться, что выращивание чеснока в промышленных масштабах — дело малорентабельное и связано с большими рисками. Пусть уж лучше овощеводы-частники на своих грядках этим занимаются. Но внутреннему рынку требуется чеснок именно в промышленных объемах. Прежде всего предприятиям пищевой промышленности. В этом же строю торговые сети, а также общепит и фастфуд. Большой спрос на продукт — гарантия рентабельности бизнеса.
Однако механизмы промышленного производства невозможно отладить, если нет соответствующей собственной отрасли.
А значит, пока никуда не деться и от чесночной импортозависимости.
#агропромышленность #чеснок #импорт
Материал опубликован в газете «Санкт-Петербургские ведомости» № 179 (6532) от 25.09.2019 под заголовком «По чесноку!».
Материалы рубрики
27 марта, 16:24
Луковичный корнеплод. Как в России развивается рынок чеснока?
11 января, 15:02
Правительство РФ разработало долгосрочный план развития рынка металлопереработки
05 декабря, 14:33
Бумага все стерпит. Целлюлозно-бумажная промышленность в России развивается стабильно
03 ноября, 15:39
Витебская развязка ЗСД будет построена на 100% из отечественных материалов
20 октября, 15:08
Губернатор посетил одно из высокотехнологичных петербургских предприятий
Комментарии
Загрузка.
..
Новости партнеров
Повышение продаж Garlic Farm: стратегии получения прибыли
Введение
Выращивание чеснока, невероятно популярного и универсального ингредиента, становится все более популярным средством ведения фермерского бизнеса. На самом деле, согласно последним статистическим данным, выращивание чеснока в одних только Соединенных Штатах составляет 46 миллиардов долларов. Исследование показало, что в 2019 году в этом секторе наблюдалось улучшение на 9%. Многие фермеры теперь присоединились к этому быстрорастущему сектору, и многие из них стремятся максимизировать свою прибыль.
Если вы уже занимаетесь выращиванием чеснока, то знаете, что конкуренция жесткая. Чтобы обеспечить прибыльность и рост вашего бизнеса по выращиванию чеснока, вам необходимо разработать успешную стратегию. В этой статье мы обсудим стратегии, которые вы можете использовать для увеличения продаж и прибыльности выращивания чеснока. Давайте начнем!
Использование существующих отношений с влиятельными лицами в отрасли
Роль влиятельных лиц в отрасли выращивания чеснока очень важна, и ее нельзя упускать из виду.
Использование отношений с отраслевыми влиятельными лицами — отличный способ увеличить продажи и прибыльность, а также укрепить лояльность к бренду и доверие к нему. Обладая расширенными знаниями и опытом, они могут стать невероятно сильными защитниками вашего продукта или услуги и помочь распространить информацию среди других потенциальных клиентов.
Вот несколько советов по использованию существующих отношений с влиятельными лицами отрасли для выращивания чеснока:
- Свяжитесь с нами: Начните отношения с правильной ноги, представив себя, свой бизнес и услуги, которые вы предлагаете. Подумайте о том, какой тип контента был бы полезен для инфлюенсеров, и постарайтесь привлекать его на регулярной основе.
- Спросите мнение: Инфлюенсеры являются экспертами в своей области и также могут поделиться ценными отзывами о вашем продукте или услуге. Спросите их мнение о том, как улучшить качество обслуживания клиентов, маркетинговые подходы и услуги, которые вы можете предложить.
- Поощрения: Предложение поощрений, таких как скидки или бесплатные образцы вашего продукта, может быть отличным способом побудить влиятельных лиц продвигать ваш бренд или продукт. Вы также можете попросить их написать обзор или предложить своим подписчикам эксклюзивный подарок.
- Поддерживайте открытый диалог: Важно поддерживать открытыми каналы связи с вашими влиятельными лицами, чтобы они были в курсе любых событий, связанных с вашим бизнесом. Подумайте о ежеквартальных или ежемесячных звонках, чтобы держать их в курсе и быть в курсе последних новостей.
Использование отношений с влиятельными лицами в отрасли может оказать положительное влияние на ваши продажи и прибыль. Чтобы привести простой пример, скажем, влиятельный человек, выращивающий чеснок, с 50 000 подписчиков, рекламирует ваш продукт для выращивания чеснока как часть клуба «Чеснок месяца». Предположим, у вас есть абонентская плата в размере 5 долларов США, и благодаря этой первой рекламной акции вы получаете 400 новых клиентов.
Это означает, что вы получите дополнительные 2000 долларов продаж с помощью одной рекламной кампании.
Отношения, которые вы устанавливаете с влиятельными лицами, могут быть невероятно взаимовыгодными, они могут продвигать вас, а вы можете продвигать их. Это отличный способ увеличить присутствие вашего бренда и потенциально увеличить ваши продажи и прибыль.
Активно внедрять методы контроля затрат
Одна из лучших стратегий по увеличению продаж и прибыльности в выращивании чеснока — активное внедрение методов контроля затрат. Важнейшей частью контроля затрат является обеспечение эффективного использования ресурсов при сохранении качества продукции. Сокращая затраты на ресурсы, такие как рабочая сила или энергия, вы можете максимизировать прибыль своей чесночной фермы.
До внедрения методов контроля затрат: Рассчитайте свои текущие расходы, разбив их на такие компоненты, как затраты на рабочую силу, арендную плату и коммунальные услуги, стоимость материалов, проценты и любые другие необходимые расходы.
Как только вы определили свои базовые затраты, вы можете начать искать способы их максимально сократить.
- Затраты на оплату труда: Ищите способы снижения затрат на рабочую силу, такие как автоматизация процессов, сокращение использования сезонного персонала или полное его отсутствие, а также использование технологий для оптимизации ваших процессов.
- Аренда и коммунальные услуги: Проанализируйте свою землю и регион, чтобы определить, есть ли у вас нужное количество земли или вам следует ее сократить. Вы также должны изучить, какие государственные стимулы доступны для вас, чтобы уменьшить ваши счета за электроэнергию.
- Стоимость материалов: Приобретение таких материалов, как продукты для улучшения почвы или удобрения, может увеличить вашу прибыль в долгосрочной перспективе. Покупая оптом, вы можете значительно сократить свои расходы и увеличить прибыль.
- Проценты: Уменьшение процентов, которые вы платите по любым кредитам или кредитным линиям, является отличной стратегией контроля затрат. Рассмотрите возможность погашения остатка досрочно или договоритесь о более выгодных условиях.
Рассмотрите возможность погашения остатка досрочно или договоритесь о более выгодных условиях.После внедрения методов контроля затрат: После внедрения методов контроля затрат на вашей чесночной ферме пересмотрите свои базовые затраты и сравните их с текущими затратами, чтобы определить, где была достигнута экономия средств и насколько. Возьмите этот расчет и объедините его с прогнозируемыми продажами, чтобы рассчитать потенциальное увеличение прибыли и определить, какое влияние оказали методы контроля затрат.
Например, предположим, что ваши текущие затраты составляют 1200 долларов США, ваши прогнозируемые продажи составляют 2000 долларов США, и вы сократили свои затраты на 150 долларов США в результате методов контроля затрат. Это означает, что ваши новые затраты составляют 1050 долларов, а потенциальная прибыль — 950 долларов (2000–1050 долларов). Это увеличение прибыльности на 50 долларов. Систематически и агрессивно внедряя методы контроля затрат, вы можете максимизировать прибыль и получить значительную отдачу от инвестиций.
Развитие сильного местного и цифрового присутствия
Когда дело доходит до увеличения продаж и прибыли от выращивания чеснока, важно развивать и продвигать как локальное, так и цифровое присутствие. Это позволит вам охватить больше потенциальных клиентов и рассказать о своих продуктах, помогая увеличить продажи и прибыль.
Советы и рекомендации по развитию местного присутствия
- Проведение общественных мероприятий.
- Сеть с местными владельцами бизнеса.
- Распространение маркетинговых материалов.
- Развивайте отношения с местными поставщиками продуктов питания и ресторанами.
- Посетите местные фермерские рынки.
Советы и рекомендации по созданию цифрового присутствия
- Оптимизируйте SEO вашего сайта.
- Взаимодействуйте с клиентами в социальных сетях.
- Доставляйте целевой контент с помощью маркетинга по электронной почте.
- Выстраивайте отношения с влиятельными лицами в отрасли.
- Используйте возможности программной рекламы.
Развивая и продвигая как локальное, так и цифровое присутствие, вы можете повысить свою узнаваемость, создать больше возможностей для увеличения продаж и укрепить долгосрочные отношения с клиентами. Например, предположим, что у вас есть реклама на Facebook — она может охватить примерно 2000 человек в вашем районе, а при цене 0,30 доллара за клик вам будет стоить 600 долларов за показ рекламы. В течение года, если реклама приведет к дополнительным 100 продажам вашей продукции для выращивания чеснока, вы увеличите свою прибыль на 3000 долларов. Кроме того, положительные отзывы клиентов, рекомендации из уст в уста и постоянные клиенты могут помочь увеличить вашу прибыль в долгосрочной перспективе.
Повышение эффективности с помощью автоматизации
Выращивание чеснока — это тяжелая работа, а это означает, что эффективность является ключом к увеличению продаж и прибыльности.
Автоматизация может помочь улучшить процесс выращивания чеснока различными способами. Автоматизация может повысить точность, отслеживать данные, сокращать потери и ускорять процессы.
Советы и рекомендации по автоматизации:
- Инвестируйте в автоматизированные комбайны, чтобы снизить трудозатраты и ускорить процесс сбора урожая.
- Интегрируйте организационное программное обеспечение для отслеживания заказов, счетов и запасов в единой системе.
- Установите автоматизированную систему орошения, чтобы экономить воду, снизить трудозатраты и, самое главное, убедиться, что посевы не переувлажнены.
Эти методы автоматизации сэкономят драгоценное время и деньги, позволяя предприятиям по выращиванию чеснока стать намного более продуктивными и эффективными. Это приведет к увеличению продаж и увеличению общей прибыльности. Например, автоматизация процесса орошения может сэкономить чесночному хозяйству 25% затрат на рабочую силу и увеличить прибыль на 7500 долларов только за первый год.
Инвестируя в автоматизацию, чесночные фермы получат большую эффективность и экономию средств. Эта стратегия может в конечном итоге увеличить продажи и прибыльность, что делает ее отличным способом вывести ваш бизнес на новый уровень.
Создайте яркую программу лояльности клиентов
Создание программы лояльности, специально разработанной для вашего бизнеса по выращиванию чеснока, — отличный способ увеличить ваши продажи и прибыльность. Программа лояльности не только вознаграждает клиентов за повторные покупки, но и может способствовать повышению вовлеченности клиентов. Кроме того, чем более персонализированной вы можете сделать систему вознаграждений, тем больше вероятность того, что клиенты вернутся и получат дополнительные вознаграждения. Вот несколько советов и приемов, которые помогут вам создать успешную программу лояльности клиентов, которая вознаграждает клиентов за поддержку вашего бизнеса.
- 1. День открытых дверей
День открытых дверей — это отличный способ рассказать местному сообществу о своем бизнесе по выращиванию чеснока, а также эффективный способ продвижения вашей программы лояльности.
Предложите эксклюзивный «подарок» дня открытых дверей в обмен на регистрацию в вашей программе лояльности или вознаградите клиентов за их покупки во время дня открытых дверей бонусными баллами лояльности.
— отличный способ общения с текущими клиентами и теми, кто проявил интерес к вашему бизнесу. Используйте электронную почту, чтобы рекламировать свою программу лояльности и направлять клиентов в ваш интернет-магазин или приложение, где они могут зарегистрироваться и начать зарабатывать вознаграждения.
3. Предлагайте гибкие структуры вознаграждения При создании программы лояльности подумайте о том, как клиенты могут зарабатывать баллы и какие вознаграждения они могут получить. Возможно, баллы можно заработать не только за покупку, но и за оставленные отзывы, приглашение друзей и взаимодействие с вашей чесночной фермой в социальных сетях. Подумайте о том, чтобы предложить различные вознаграждения, такие как бесплатные товары, скидки и специальные предложения.
Таким образом, у клиентов всегда есть, чего ожидать.
Целевые рекламные акции, такие как эксклюзивные скидки или бонусные баллы для определенных клиентов, могут использоваться как способ поощрения клиентов за их лояльность. Создавайте индивидуальные рекламные акции для своих самых лояльных клиентов и рассмотрите возможность предложения уникальных вознаграждений, доступных только им.
5. Подсчитайте прибыльПосле того, как ваша программа лояльности запущена и запущена, важно измерить ее прибыльность. Расчет того, сколько вы зарабатываете на лояльности клиентов, может помочь вам определить области, требующие улучшения. Например, если вы раздаете слишком много вознаграждений, вам может потребоваться скорректировать свою программу, чтобы обеспечить более высокую отдачу. Вот пример расчета прибыли программы лояльности:
Прибыль = (Количество клиентов программы лояльности X сумма, потраченная на покупку) — (количество клиентов программы лояльности X сумма, потраченная на вознаграждения)
Например, если у вас есть 200 клиентов программы лояльности, каждый из которых тратит по 50 долларов за покупку, и вы раздаете в общей сложности 2000 долларов в виде вознаграждений, ваша общая прибыль составит 10 000 долларов.
Заключение
Если вы занимаетесь выращиванием чеснока, понимание и использование описанных выше стратегий может оказать большое влияние на ваш успех в отрасли. Акцентируя внимание на контроле затрат, налаживании отношений с влиятельными лицами, расширении своего присутствия, повышении уровня автоматизации, выходе на новые рынки и программах лояльности клиентов, вы можете обеспечить долгосрочный рост и прибыльность своего бизнеса по выращиванию чеснока.
При правильном применении эти стратегии могут стать одним из наиболее эффективных способов увеличения продаж и прибыли от выращивания чеснока. Конечно, само собой разумеется, что вы должны внимательно следить за постоянно меняющимися тенденциями в сельскохозяйственной отрасли. Имея выигрышную стратегию, вы можете опережать своих конкурентов и наблюдать за ростом продаж и прибыльности выращивания чеснока.
https://cdn.shopify.com/s/files/1/0522/6191/2762/products/1VjBT5qIP7EGyjc-D8lMksxbQG-plL44X_320x320.
jpg
5-летняя финансовая модель
40+ диаграмм и показателей
DCF и множественная оценка
Бесплатная поддержка по электронной почте
Выращивание большого чеснока и прибыль на ферме или ферме – Новости Матери-Земли
Органическая обработка чеснока в теплице Inn Serendipity из соломенных тюков
Как мы с Лизой Кивирист пишем в нашей кулинарной книге Farmstead Chef, выращивание чеснока – это природная схема Понци. Вот что происходит, когда вы сажаете головку чеснока, которая обычно состоит из 6-12 зубчиков. Мы собираем наш чеснок в июле, высушивая его в нашей теплице из тюков соломы.
Когда приходит время сажать чеснок поздней осенью, мы разламываем луковицу и отделяем каждый зубчик: наши семена. Ко второму сезону эта первоначальная луковица или головка чеснока дала новые шесть головок. К 3 году уже 36 луковиц (6 головок по 6 долек). В 4-м году их 214.
Вы видите, к чему это идет. К 10 году более 10 000 луковиц чеснока. Таким образом, мы можем продать часть чеснока с прибылью, сохранив при этом самые большие головки для посадки урожая следующего года.
Если у нас не случится катастрофический неурожай, что довольно редко случается с посевами чеснока, разориться практически невозможно. Природа запрограммирована покрывать себя, говоря репродуктивным языком. Для доказательства попробуйте сосчитать цветки яблони или вишни весной. Одни цветки становятся яблонями или вишнями, другие — нет (винить во всем пчел, поздние заморозки или другое погодное бедствие). Дело в том, что природа чаще всего перебарщивает с изобилием. А если вы ухаживаете за своим собственным садом или огородом, то очень скоро поймете, что бушели яблок не стоят ни копейки. Только ваше время и немного труда.
Наш твердый чеснок «Немецкий красный» является товарной культурой на ферме Inn Serendipity Farm and Bed & Breakfast, приносящей более тысячи долларов в год.
Итак, мы продаем много чеснока на месте, а также отправляем его, принимая заказы онлайн. Теперь, когда мы выбираем только самые крупные и лучшие зубчики на нашем конкретном участке в Висконсине для посадки в следующем году, наш немецкий красный чеснок идеально подходит для нашей почвы, климата и сезонных погодных условий. Это означает, что выращивать с каждым годом становится все проще, а урожай — все более надежным, поскольку мы сажаем лучшие растения на следующий год.
Мы получаем много вопросов от тех, кто занимается выращиванием чеснока впервые, с просьбами поделиться советами и органическими методами, которые хорошо послужили нам за последние двадцать три года. Вот несколько наиболее распространенных вопросов.
Сколько семенных головок чеснока мне нужно при посадке?
В зависимости от размера чеснока, на фунт семян приходится от шести до семи головок немецкого красного чеснока. Диаметр нашего немецкого красного чеснока составляет примерно от 7,25 до 8 дюймов, а вес – от 2 и 3/8 унции (66 граммов) до 3 унций (86 граммов).
Для справки, мы продаем наш кулинарный чеснок для еды и приготовления пищи; есть от девяти до двенадцати головок чеснока на фунт для еды. Наш кулинарный чеснок прослужит до марта 2020 года, если его правильно хранить в прохладном и сухом месте, защищенном от солнца.
Каждая головка немецкого красного чеснока, используемая для семян, содержит от восьми до одиннадцати зубчиков. Но вы хотите сажать только самые большие гвоздики и те, которые имеют хорошую обертку вокруг них для посадки. Однако при посадке я выбираю только самые крупные и красивые зубки, поэтому на каждую головку сажают от четырех до семи зубков. Чем крупнее зубчик, тем лучше при прочих равных условиях. Другие более мелкие или «скомпрометированные» зубчики мы использовали для приготовления пищи или превращения их в маринованный чеснок для продажи в соответствии с законом нашего штата о продуктах питания для коттеджей с высокой кислотностью. Мы храним семенной чеснок в сухом и прохладном месте, пока не наступит время посадки.
Когда сажать семенной чеснок?
В нашем южном штате Висконсин, учитывая возросшую изменчивость и непредсказуемость погоды, вызванную изменением климата, мы обычно сажаем наш чеснок на подготовленные грядки в конце октября или начале ноября, в зависимости от температуры и когда земля начинает замерзать. Мы органически управляем нашими растущими полями, поэтому каждый год чередуем наши культуры в разных рядах, чтобы свести к минимуму болезни и другие проблемы. Мы никогда не сажаем чеснок в один и тот же ряд из года в год. Что касается рабочего процесса в сельском хозяйстве, нам нравится сажать картофель (ранней весной) рядом с чесноком, так как оба урожая часто можно собрать примерно в одно и то же время.
Как посадить чеснок?
Мы очень сильно мульчируем соломой после посадки зубчиков чеснока примерно на дюйм или около того в подготовленную почву. Мы покрываем посаженные зубчики чеснока на целых пять-шесть дюймов соломой, а иногда и листьями. Если у нас бесснежная, но очень холодная зима, можно спокойно укрыть гвоздику под одеялом из мульчи.
С наступлением весны мы всегда можем убрать мульчу, чтобы молодые стебли чеснока могли выйти из мульчи. После этого мульча обеспечивает барьер от сорняков и помогает сохранить влагу.
То, чем мы поделились, хорошо сработало для нас. Мы никогда не использовали щепу и не поливаем наш чеснок после посадки. Мы предлагаем приобрести книгу «Посадка чесноком» или прочитать другие статьи на эту тему из «Новости Матери-Земли» , поскольку существует множество стратегий и подходов, которые можно попробовать в вашем регионе.
Джон Д. Иванко вместе со своей женой Лизой Кивирист являются соавторами Сельский ренессанс , Самоделки на продажу , отмеченного наградами кулинарная книга ECOpreneuring и Farmstead Chef , а также действующая гостиница Inn Serendipity B&B и ферма, полностью работающая на возобновляемых источниках энергии. Оба выступают на ярмарках новостей Матери-Земли. Как писатель и фотограф , Иванко вносит свой вклад в Новости Матери-Земли, совсем недавно Жизнь с системами возобновляемой энергии: ветер и солнечная энергия и 9 Стратегии самодостаточной жизни .