Разведение гусей как бизнес: бизнес-план и особенности разведения гусей

Содержание

Как начать бизнес с разведения гусей: особенности и перспективы

Разводить гусей в домашних условиях может оказаться весьма выгодным делом, если к этому вопросу подойти серьезно. Даже несмотря на то, что эти птицы считаются неприхотливыми в содержании, для них все же важно организовать определенные условия, при которых прирост мяса станет быстрым и эффективным, а прибыль фермера возрастет в несколько раз.

Что можно получить от гуся?

Во-первых, это экологически чистое, вкусное и сочное мясо. Во-вторых, это гусиная печень, которая сегодня ценится на уровне черной икры. В-третьих, при забое птицы фермер получает шкуру и перья, из которых изготавливают одежду, подушки, подкладки и другие изделия.

Некоторые жители поселков и владельцы частных домов решают завести гусей исключительно для домашнего употребления. Ведь кормить детей и употреблять самим в пищу качественное мясо без химических добавок куда выгоднее и приятнее, чем покупать неизвестно в каких местах. Но с другой стороны, разведение гусей как бизнес может оказаться весьма прибыльным делом, если найти постоянные точки сбыта продукции.

Чем обеспечить свою ферму для выращивания хорошего гуся?

Гуси – это вам не куры, и поэтому они требуют несколько иных условий выращивания в домашних условиях. Во-первых, следует организовать пространство для ночлега и высиживания яиц. Гусыни не могут откладывать и высиживать яйца в присутствии всей стаи, поэтому каждую мамочку следует отгородить и обеспечить ей тишину. Во-вторых, гуси являются птицами с твердым характером, и поэтому способны часто выяснять отношения между семьями. Поэтому всю стаю, скорее всего, придется разделить на части и содержать отдельно друг от друга.

Чтобы ваш гусиный бизнес стал прибыльным, важно знать все правила выращивания этой птицы в домашних условиях. Хоть гуси и считаются неприхотливыми и могут выдерживать разную температуру (вплоть до отрицательной), в помещении для ночлега должно быть идеально чисто и сухо. Раз в год здесь нужно устраивать уборку и замену подстилки, стены и потолок лучше покрывать известью, а полы устлать соломой. Если птице будет некомфортно или холодно, если она будет нервничать, то это заметно скажется на показателях продуктивности, да и степени выживаемости поголовья.

Какие породы гусей идеально подходят для начинающего бизнесмена

Сегодня насчитываются десятки пород гусей, но не все они подходят для бизнесмена-новичка. Если вы задумываетесь над тем, выгодно ли разводить гусей в домашних условиях, то для начала необходимо рассмотреть особенности самых популярных пород птиц. Ниже приведены их характеристики в таблице:

ПородаМасса, кгКол-во яиц в год, штВес яйца, гВес двухмесячных гусят, г
СамецСамка
Холмогорская8-127-930-40 (до 80)190-2003,8-4
Китайская5-5,54-4,545-70 (до 100)120-1303-3,5
Тулузскаядо 12до 10402006-9
Итальянская6-94-630-501404-4,5
Крупная серая7-96-730-401704-4,5
Горьковская7-106-7до 50130-1503,4-3,8 (до 4)
Кубанская5-64,5-5,550140-1603,4-3,6

С чего начать гусиную ферму

Лучше всего для начала приобрести дневных гусят, а не взрослых особей. Так вы сможете обрести полезный опыт с самого начала жизни птицы. Высиживание яиц наседками естественным путем и в инкубаторах должно сопровождаться постоянным вниманием со стороны фермера во избежание высокой смертности эмбрионов.

 Загрузка …

Разведение гусей как бизнес в домашних условиях подразумевает их выращивание с первого дня после вылупления и до забоя откормленных особей. После того как вы принесете домой дневных птенцов, их нужно будет разместить в коробке или иной емкости, где будет поддерживаться постоянный температурный режим (не менее 22 градусов). Пока гусята подрастают, вам будет необходимо обустроить помещение для выращивания птицы с расчетом одного квадратного метра на одну птицу.

В этом видео женщина рассказывает о том, как она завела птичий двор.

Возможные коммерческие перспективы

Если наладить сбыт, то вопрос о том, выгодно ли разводить гусей, найдет исключительно положительный ответ. Это действительно прибыльное дело с высокими перспективами, так как для содержания птицы не требуется высоких затрат. Одна гусыня с пятью выжившими и подросшими птенцами для забоя полностью окупает себя.

Выживаемость гусят из одного помета составляет около 70-78%, что зависит в большей степени от качества ухода со стороны фермера. Таким образом, прибыль в «гусином» деле в большей степени строится руками самого птицевода.

Риски

В число самых крупных рисков следует отнести высокую степень смертности гусят, которые могут умирать еще в яйце или сразу после вылупления. Эмбрионы прилипают к стенкам яиц, погибают от недостатка кислорода. Молодняк не выживает при высоком уровне влаги в помещении, а также при отсутствии вентиляции или при наличии сквозняков. Взрослые птицы часто погибают при переохлаждении, если полы в сарае слишком холодные. Кроме того, молодняк нередко долго учится ходить, не умеет ровно стоять. Птица может перевернуться и погибнуть, если ее вовремя не вернуть в вертикальное положение.

Правильное содержание и кормление

Важнейшим пунктом в гусеводстве является их правильное кормление. Изначально гусятам дают пищу шесть-семь раз в день, затем порции увеличивают, а количество кормлений сокращают. Подросшим гусятам и взрослым особям важно давать достаточно зелени для нормального развития и прироста мяса. Зерно, отруби, корнеплоды, овощи, пищевые отходы, витаминные добавки – вот основные продукты питания для гусей, живущих в домашних условиях. Чистая вода всегда должна присутствовать рядом с этими птицами.

Общая калькуляция

Нестись самки гуся начинают в возрасте от восьми до десяти месяцев. Чаще всего гусыни начинают кладку в конце марта. Тогда среди яиц отбирают те, которые прошли осмотр. В количестве 11-13 штук их кладут под наседку. Через время два или три раза яйца внимательно оглядывают на предмет мертвых эмбрионов и отбраковывают те, которые уже не принесут птенцов. От одной наседки за сезон может получиться 20-25 птенцов.

После двух недель жизни птенцов начинают активно откармливать для последующего забоя, который можно производить уже на третьем месяце жизни. Гусь может давать до 4,5 кг чистого мяса, пару килограммов жира и печень. Больше чем 75 дней держать гусей живыми нецелесообразно. Одну наседку держат на протяжении трех сезонов, наиболее продуктивных можно оставить на четвертый. Молодая гусыня дает за первый насест не более 15 яиц.

Прежде чем разводить птиц, важно составить грамотный бизнес план гусиной фермы, который должен быть составлен в присутствии опытного специалиста.

Видео «Гусиная ферма. Мясо гуся»

В видео фермер рассказывает о своей гусиной ферме.

прибыльное дело для хорошего хозяина

Удобнее всего устроить просидку ночью, а утром произвести забой. Если же такой возможности нет и просидка проводится днем, то помещение, где содержатся гуси, необходимо затемнить.

Чтобы минимизировать нежелательное загрязнение перьев, у птиц должна находиться чистая, сухая подстилка или ящик с сетчатым (решетчатым) дном.

Существует два метода забоя гусей – наружный и внутренний . Первый используется в фермерских хозяйствах гораздо чаще. Для него потребуется очень остро заточенный нож.

Кровь должна стечь с птицы полностью, поскольку плохо обескровленное быстро портится. Нельзя торопиться, тогда вкусовые качества мяса не утратятся, а тушка приобретет красивый аккуратный вид. Когда кровь полностью стечет, приступают к разделыванию.

Для этого способа потребуются остро заточенные большие ножницы.

Преимуществом внутреннего метода является то, что с его помощью можно зарезать птицу быстрее и проще. Из-за небольшого размера ранки в нее попадает меньше бактерий.

Однако внутренний метод подходит только для тех, кто хорошо знаком с анатомией гусей, поскольку здесь важно быстро перерезать основные кровеносные сосуды.

Разведение в приусадебных и садовых участках гусей очень выгодно, так как их содержание требует относительно мало затрат и средств. Уже ранней весной гуси почти полностью переходят на подножный корм. Холодов они не боятся и очень неприхотливы. Главное условие при содержании гусей — обилие подстилки. В настоящее время в стране разводят много пород гусей: уральские, роменские, холмогорские, китайские, кубанские, владимирские глинистые, итальянские, ландские и др. В отличие от других видов сельскохозяйственной птицы гуси более позднеспелые: половая зрелость наступает в возрасте 8-10 месяцев. С возрастом у гусей яйценоскость повышается — до трехлетнего возраста в среднем на 10-20%. За весенне-летний период от одной гусыни можно получить до 100 яиц. Хорошо откормленный молодняк в возрасте 2-2,5 мес. весит до 3,5 кг.

Гусеводство начинается с подбора пар. При выборе самок и самцов следует обращать внимание на их происхождение — нельзя приобретать родственную птицу.
Гусак обычно на 1-1,5 кг тяжелее самки, у него на крыле должны быть два маленьких перышка («ножницы»). В осенний период самка выбирает себе гусака и тут надо следить, чтобы между ними не было родственной связи. Если самка выбрала гусака из чужого стада, лучше приобрести или обменять его на другую птицу. При отборе самцов помимо воспроизводительной способности следует обращать внимание на их боевитость, способность защитить свое стадо от чужаков. У хорошего гусака должно быть по десять маховых перьев первого и второго порядков, столько же должно быть рулевых верхних и нижних перьев на хвосте. Нельзя оставлять на племя гусака, которого забивают гусыни. Ежегодно стадо гусей на 20-30% пополняют молодой птицей.
Содержат гусей в зимний период на глубокой подстилке толщиной не менее 30 см. В помещении огораживают несколько закутков, в которых отдельно содержатся старые и молодые гусаки с гусынями. Чтобы получать от гусынь больше оплодотворенных яиц, птицу следует постоянно выгуливать. На каждого гусака надо оставлять 3-5 гусынь. Срок эксплуатации хороших проверенных гусаков — 8-11 лет. Если в стаде только молодые гусаки, то для страховки нагрузку на них уменьшают. Не оправдавших себя гусаков осенью забивают на мясо. В случной сезон гусаков лучше содержать раздельно, так как они могут драться друг с другом. Чтобы гусаки жили дружно, зимой их кормят отдельно от гусынь. Из общей кормушки кормят всех гусаков, кроме вожака. Весной гусаки держатся и кормятся каждый отдельно со своей семьей, а после пополнения молодняком все семьи объединяются в одно стадо.
В случной сезон устанавливают гнезда, которые лучше перегораживать, чтобы гусыни сидели спокойно и не было драк. С конца февраля — начала марта гусыни начинают кладку яиц. Снесенные яйца следует осторожно собрать и хранить в сухом месте при температуре 7-13°С. Яйца ежедневно перекладывают и хранят не более месяца. Чтобы повысить вывод гусят, яйца под гусыню-наседку кладут не позже, чем через 10 дней после их снесения. В стаде обычно держат не только гусынь-наседок, но и гусынь, которые плохо насиживают яйца, но отличаются высокой яйценоскостью. От таких гусынь получают много яиц, которые подкладывают к наседкам. Надо стараться, чтобы все гусыни почти одновременно сели насиживать яйца, что позволит получить одновозрастные выводки. Если же какая-либо из гусынь села раньше других, то не беспокойте ее, но подложите ей одно яйцо. Когда же остальные гусыни сядут на яйца, то этой гусыне подложите яйца, а первое (лучше обманное, ложное или подкладень) заберите. Яйца хорошо подкладывать под гусынь вечером. Гнезда готовят из дерева размером 60X70 см, высота стенок 15-20 см. На дно стелят подстилку, сверху которой кладут гусиный пух. Садятся в гнезда гусыни обычно с середины марта, что зависит от погодных условий и содержания птиц. Снесенные яйца хранят в вертикальном положении острым концом вниз, периодически яйца переворачивают. Обычно через 3-5 дней яйца подкладывают под гусыню. Через 10-12 дней осторожно яйца вынимают из гнезда и просматривают на овоскопе, удаляя жировые и задохликов. На 28-й день яйца обрызгивают водой, на 29-й день появляются поклевыши, а на 30-31-й дни — весь вывод. После того, как гусята обсохнут под матерью, их забирают. Через 10-12 ч гусятам дают слабо окрашенную марганцовкой воду. Кормят гусят смесью из вареного яйца и молотой кукурузы или пшеницы.
В недельном возрасте гусятам можно скармливать полувлажные мешанки, в состав которых вводят хорошо измельченную траву (крапива, одуванчик, клевер, люцерна и др.), обрат, измельченные зерновые корма, часть которых (горох, ячмень, пшеница) перед измельчением следует прорастить. При наличии выгулов в мешанки витаминные препараты не добавляют.
Режим кормления гусят следующий. Утром, днем (два раза) и вечером — полувлажная мешанка, на ночь — измельченные зеленые корма. Летом гусей кормят только вечером, приучая их приходить на ночь домой. В помещении, где содержатся гуси, должны постоянно находиться минеральные корма и свежая вода, а также кормушка с крупным речным песком или гравием.
Гусынь следует кормить ограниченно, так как они быстро набирают массу и могут ожиреть, что отрицательно скажется на их продуктивности и оплодотворенности яиц. Если самки набрали излишнюю живую массу (при помощи ладони под крыльями легко обнаружить жировые бугры), их следует ограничить в корме, снижая долю концентрированных кормов. В случной сезон гусынь кормят вволю.
Зимой гусей кормят кормосмесью, приготовленной из измельченных корнеклубнеплодов (картофеля не более 80 г на голову в сутки), мучнистых кормов и травяной муки. Днем гусей подкармливают мелко измельченными корнеплодами, среди которых должна быть морковь. С января на ночь птице дают дополнительно по 100-120 г пророщенного зерна.
При выращивании гусей на мясо в клетки помещают 17-20 суточных гусят на 1 м2 пола.
Температура в помещении должна быть в пределах 30°С в первые дни выращивания и затем ее снижают до 20°С к 20-дневному возрасту. Первую неделю освещение должно быть круглосуточным (4 Вт на 1 м2 пола), к двухмесячному возрасту световой день сокращают до 15 ч. Затем молодняк и взрослых гусей содержат на глубокой подстилке с плотностью посадки 2 головы на 1 м2 пола. Гусят с двухмесячного возраста содержат при 7-8-часовом световом дне, а в период яйцекладки световой день увеличивают до 15 ч.
В рационах гусей нельзя резко увеличивать или снижать уровень рекомендуемых норм кормления, так как избыток питательных веществ в рационе влечет за собой ожирение птицы и прекращение яйцекладки, а при недостаточном питании — снижение живой массы и продуктивности птицы. В зимний период рационы для гусей требуется обогащать витаминам А, О и Е. Необходимо учитывать, что гуси хорошо потребляют корм ночью. Они, хорошо переваривают клетчатку: в их суточных рационах может быть до 700 г зеленых кормов, до 500 г овощей и корнеплодов, до 300 г травяной муки. В осенне-зимний непродуктивный период можно использовать для гусей следующий суточный рацион: смесь зерновых злаков — 130 г, зерно бобовых — 25 г, мучнистые норма — 60 г, травяная мука — 50 г или хвойная мука — 20 г, дрожжи сухие — 5 г или свежие пекарские — 10-15 г, корма животного происхождения — 5 г, свекла — 250 г, вареный картофель —80 г, мел, ракушка — 10 г, фосфаты — 2 г, соль поваренная — 1,5 г. В продуктивный период увеличивают долю высокобелковых и витаминных кормов, а также минеральных подкормок. При правильном кормлении и хорошем содержании от каждой гусыни можно получить до 50 гусят за сезон. Кормушка для взрослых гусей делается из расчета не менее 13 см, а поилка — не менее 2 см на голову.
Для получения ценного пера и пуха гусей ощипывают 2 раза в год, собирая со взрослой птицы по 300-500 г. От каждых пяти гусей можно получить столько пера и пуха, которых хватит для изготовления подушки. Пух гусей по своей ценности уступает только гагачьему. Вещи, изготовленные из него, хорошо сохраняют тепло даже в сильные морозы.
Сначала надо провести пробную щипку, выдергивая перья из различных частей тела.
Сформированные перья (у них белый очин) легко выдергиваются, особенно в жаркую погоду. Перед щипкой несколько раз проводят рукой против залегания перьев. Молодые растущие перья не выдергивают. Сначала ощипывают перо, а затем пух. Для этого большим и указательным пальцами выдергивают перо и пух в сторону, их залегания. Щипят перо и пух небольшими пучками, чтобы не причинять беспокойство птице. Нельзя ощипывать голову, крылья, верхнюю часть шеи, зоб и хвост.
Щипку начинают с киля, для чего гуся кладут спиной на колени, плотно прижимая к ним крылья; ноги связывают. После зоба переходят на спину и бока, заканчивая щипку передней части спины и шеи. После щипки птицу усиленно кормят, уделяя внимание белковым кормам. Через месяц ощипанная птица мало чем отличается от неощипанных сверстников. Повторное ощипывание повторяют через 1,5-2 месяца после первого. Обычно гусей ощипывают в возрасте 80-90 и 125-135 дней.

КАК СОДЕРЖАТЬ ВЗРОСЛЫХ ГУСЕЙ

Комплектуют родительское стадо молодняком апрельско-майского вывода примерно в середине октября – начале ноября. При комплектовании обращают внимание на выражённость признаков породы, живую массу, телосложение, оперяемость и мясные формы гусей.

Многие сельские жители оставляют на зиму семью гусей, состоящую из одного самца и 3 самок. Определить пол гусей можно как по внешним, так и по половым признакам. Самец крупнее самки, имеет более массивную голову, широкую грудь, толстые ноги, а голос у него тонкий и протяжный (у самок резкий и отрывистый). Но наиболее точно определяют пол гусей по наличию у самца полового органа (пениса) в виде спирального завитка. Для раскрытия клоаки не требуется особого навыка: гуся фиксируют на спине и, нажимая вокруг клоаки, выдавливают пенис и по его наличию или отсутствию определяют пол. Примерно у 75% самцов в 6-месячном возрасте пенис вполне сформирован и гусаки способны к спариванию. Остальная часть самцов приобретает эту способность к 9-мясячному возрасту.

В помещении для зимнего содержания взрослых гусей не должно быть никаких сквозняков и сырости. Гуси нормально переносят отрицательные температуры и не боятся больших морозов. У меня они практически всю зиму проводят на выгулах, где им подстилается солома.

В помещении на одного гуся должно приходиться по 1м2 пола. Полы застилаются имеющимися в наличии подстилочным материалом – торфом, опилками, соломой. Подстилку по мере загрязнения заменяют новой. Фронт кормления – не менее 10, поения – 3 см на 1 голову. Исходя из этих норм, нетрудно определить количество кормушек и поилок. Кроме того, должны быть установлены кормушки с гравием и минеральными кормами, а также ящики с песком и золой. Расстояние от кормушки до поилки должно быть не менее 1,5 – 2 м, что позволяет снизить потери кормов. Верхняя кромка кормушки должна быть на уровне спины птицы, а поилки – на уровне нижней части клюва гуся. Гнёзда размещают прямо на полу из расчёта одно на несушку. Лучше их изготовить самому из имеющихся в наличии материалов. Размеры гнезда: ширина – 400, длина – 600, высота – 500 м, высота порожка – 100 мм. Конструкция гнёзд должна предусматривать свободный вход в них, но яйца не должны выкатываться. Между гнёздами устанавливают перегородки, так как, по моим наблюдениям, некоторые гусыни крадут у соседок яйца, а также часто вступают в ссоры. Устанавливают гнёзда в знаменитом месте, где меньше шума. Гнёздо необходимо побелить известью. Подстилка в нём должна быть чистой и регулярно заменяться.

Укомплектованное стадо родительских форм до первых заморозков выпасают на лугах, выгонах или по жнивью.

Кормят гусей в одно и то же время: зимой – 2 раза в день, с наступлением племенного сезона – 3 и в период яйцекладки – 4 раза. Утром и вечером дают зерно, днём – дважды мешанки.

Количество и ассортимент кормов, потребляемых гусями в непродуктивный и продуктивный периоды (на 1 голову в день, г).

Корма
Непродуктивный период
Продуктивный период

Травяная мука (клевер)
200
100

Высевки овсяные
150
50

Картофель вареный
500
300

Картофель сырой
200
100

Морковь, свекла, капуста, брюква
400
200

В продуктивный период кормят в зависимости от уровня яйценоскости. Примерный
рацион (на одну голову в день, г)
Корма
За месяц снесено яиц, шт.

0
3
6
9
12
15

Овёс, зерноотходы
50
60
70
80
90
100

Мука овсяная
23
24
26
32
36
40

Мука пшеничная
17
20
21
36
40
45

Отруби пшеничные
50
50
50
50
50
50

Травяная мука
100
100
100
70
60
50

Мясо-костная мука


4
6
9
13

Жмых или гороховая мука

5
6
9
12
15

Свекла, брюква, морковь
200
200
200
200
200
200

Ракушка
1,5
3,0
4,7
6,5
8,3
10

Костная мука

0,5
1,3
2,0
2,7
3,5

Соль
2
2
2
2
2
2

Картофель вареный
200
200
200
200

В период подготовки к яйцекладке гусей кормят по нормам племенного сезона. Из кормов в зимнее время предпочтение отдаётся овсу. Кукуруза и ячмень, скармливаемые в чистом виде, вызывают быстрое ожирение племенной птицы. Чтобы получить от гусей биологически полноценные яйца, в рацион надо вводить также значительное количество хорошего лугового сена, распаренного клевера, люцерны, высушенной молодой крапивы, силоса и корнеплодов (картофель, свекла, морковь). Картофель частично можно давать сырым в измельчённом виде. Долю белковых кормов в рационе увеличивают введением в него зерна бобовых культур (горох, чечевица), жмыхов, шротов и кормов животного происхождения. Зерно можно заменить второе большим количеством вареного картофеля с добавлением на 1 кг его 20 — 3– г белковых кормов.

По окончании яйцекладки с июня по октябрь – ноябрь на хороших пастбищах гусей можно содержать при минимальной подкормке концентратами (50 – 70 г на 1 голову вечером).

Следует обратить внимание, что на пастбище гуси поедают не все виды растений и только в определённой стадии вегетации. Не поедают они такие растения, как манжетка, гусиная лапка, водяной перец, осока заячья и др. Лучше всего они поедают бобовые растения – клевер, люцерну, сою, чину луговую, лядвенец рогатый и др.; из злаковых – пырей ползучий, овёс и рожь молодые, мятлик, тимофеевку луговую, полевицу белую, райграс. Злаковые с момента цветения грубеют и поедаемость их снижается. Из диких растений гусями хорошо поедаются одуванчик, тысячелистник обыкновенный, подорожник большой, молодая крапива, осот, птичья гречиха, в первую очередь сочные и богатые листьями низовые злаки и клевера.

При отсутствии пастбищ гусям можно скармливать без ограничения свежую зелень крапивы, луговое разнотравье, свекольную ботву, капустные листья, сорняки с огорода, заменяя ими до 70 –80 % концентратов. В зимнее время скармливают измельчённую хвою ели, сосны, пихты во влажных мешанках. Заготавливают хвою с ноября по март.

Мясные отходы, не пищевую рыбу дают в измельчённом вареном виде в мешанках, примерно 7 – 10% нормы концентратов.

В феврале – марте гусыни начинают нестись.

Яйцекладка продолжается примерно 3 – 3,5 мес. Время наступления кладки яиц можно определить по поведению гусынь, которые начинают проявлять беспокойство – осматривают гнёзда, собирают клювом солому. Первые два яйца обычно неплодотворённые, однако их нельзя убирать, так как гусыня, заметив убыль яиц, может покинуть гнездо. Остальные яйца собирают несколько раз в день, особенно в холодную морозную погоду, отмечая на каждом дату снесения и номер гнезда или гусыни. Яйца берут осторожно, чистыми и сухими руками. Хранят собранные яйца в кладовке при температуре 5 – 12° С в горизонтальном положении, уложив их в один ряд. Переворачивание яиц производится через день. Грязное яйцо можно помыть в 0,5%-ном растворе формалина (35 — 40° С) или в 0,1 – 0,3 % растворе дезоксона при помощи губки или куска поролона в течение 2 – 3 мин. Яйца нельзя хранить в отрубях и полове.

Если гусыня сидит спокойно на “пробных” (неплодотворённых) яйцах один – два дня, то их можно заменить на инкубационные. Количество яиц, которое можно подложить под наседку, зависит от величины гусыни и размеров яиц. Обычно под гусыню подкладывают от 11 до 15 яиц одинаковой величины и одного срока кладки.

При необходимости можно использовать кур, под которых помещают 5 гусиных яиц. Яйца в гнездо кладут с вечера. Хорошая наседка сразу после посадки осторожно подкатывает яйца под себя, стараясь закрыть их полностью. Первые дни наседку нельзя тревожить, иначе она может прекратить насиживание. Ежедневно гусыни сходят с гнезда на 15 – 20 минут. Если же она не сходит с гнезда, то её приходится ежедневно в одно и то же время снимать с гнезда. Встречаются и такие, которые покидают гнездо по два раза в день. Этому не следует препятствовать, но и надо бояться охлаждения яиц. В то время, когда гусыня гуляет, гнездо нужно осмотреть. Делают это ежедневно. Если гусыня запачкала гнездо, раздавив яйцо, грязные яйца вынимают из гнезда и обмывают тёплой водой (вытирать нельзя!), а подстилку заменяют чистой. В первые дни, когда гусыня сойдёт с гнезда, желательно яйца просмотреть на овоскопе (небольшом ящике с овальным вырезом, изнутри ящик освещён лампой). При просмотре яйцо держат тупым концом кверху. Уже через 36 – 48 ч на овоскопе можно определить, оплодотворено яйцо или нет. При первом просмотре в желтке яйца ближе к пуге можно увидеть тёмно-красную точку, то есть развивающийся зародыш. Если зародышевый диск чистый, без точки, то яйцо не оплодотворено, его надо удалить. И всё же не имеющим опыта гусеводам надо подождать до второго просмотра, т.е. до 7 – 8 дня, когда при осмотре на овоскопе ясно видна кровеносная система зародыша в виде тёмного пятна с расходящимися кровеносными сосудами.

При третьем просмотре на 27 – 28-й день удаляются яйца с замершими зародышами, они выглядят при просмотре сплошной тёмной массой без кровеносных сосудов, при наклоне содержимое яйца переливается. При нормальном ходе инкубации видна извилистая очерчённость границ пуги, заметно движение клюва гусёнка.

Если гусыня не пользуется водоёмом, то яйца на 15 – 16 день начинают обрызгивать водой: сначала через день, затем ежедневно, непосредственно перед тем, как гусыня вернётся в гнездо после кормления. Температура воды должна быть в пределах 39 — 40° С. Я решил эту проблему проще: поставил для гусынь тазики с водой, где они могут купаться, и надобность в обрызгивании яиц отпала.

В последний день насиживания наседку не беспокоят. Только ослабевших наседок можно снять с гнезда и покормить, но яйца в это время следует накрыть чем-то тёплым. Как только гусёнок пробьёт скорлупу, нужен неприрывающийся поток тепла. Понижение температуры ослабляет гусят, и они не имеют сил пробить скорлупу и выйти наружу.

Гусята появляются через 30 (± 1) суток. Если гусёнок не может вылупиться сам, то нужно очень аккуратно помочь ему. Гусенок появляется мокрым, и ему дают возможность обсохнуть под наседкой. Затем прижигают пуповину йодом, чтобы не проникла инфекция,

После чего сажают в ящик, закрывают сверху материей и ставят в теплое место (26-28° С), где держат до подпуска к наседке после окончания вывода. Первые дни следует помочь гусыням в сохранении потомства от нападения крыс и ворон, для чего выгульный дворик сверху закрывается рыбацкой сетью или просто сеткой. В основном же дальше о гусятах заботится сама гусыня, которая их обогревает и учит отыскивать корм.

Среди домашней птицы особое место занимают гуси. Если кур разводят, в основном, с целью получить яйца, то гусей выращивают ради вкусного, сочного мяса.

Хотя оно и уступает по диетическим характеристикам куриному из-за большого содержания жира, но все равно очень полезно. В его состав входят микроэлементы и витамины А, С, В, в том числе — и дефицитный для многих В12, минеральные компоненты — железо, цинк, марганец. Особо ценят гусиное мясо за содержанием в нем аминокислот , из которых в нашем организме производятся антитела против вирусов.

В данной статье мы подробно рассмотрим разведение, содержание и уход за гусями в домашних условиях для начинающих. Узнаем, можно ли есть гусиные яйца, чем они полезны и сколько могут стоить. После прочтения всей информации у вас получится растить здоровых и крепких птиц.

Для начала поговорим о разведении гусей в домашних условиях. Специфика содержания гусей заключается в том, что их нельзя выращивать в клетках, как кур. Это объясняет то, что их поголовье намного меньше. Целесообразно разводить данную птицу в том случае, если недалеко есть место для их выгула – пастбище с водоемом (речушка или озеро). Для гусей нужен простор. Они должны много гулять, двигаться. Из-за этого их мясо темнее куриного (в мышцах больше кровеносных сосудов).

Породы гусей для разведения

Самые распространенные породы следующие:

Крупные серые гуси — весят 6-7 кг. Яйценоскость 37-47 яиц. Яйца большие — 150-200 г. Очень выносливы.
Китайские гуси — живая масса достигает 5 кг. Яйценоскость — 50-60 штук в год с массой 130- 170 г. Выносливы, но по натуре агрессивны.

Линдовская порода – масса взрослых гусей 7-8 кг. Яйценоскость составляет 45-50 яиц со средней массой 120-140 г.
Кубанские – отечественная порода. Яйценоскость — 80-90 яиц в год. Средняя живая масса -4,5-5,5 кг.
Холмогорские — весят больше других пород – 8-10 кг. Но яйценоскость — 30-40 яиц в год, зато их масса составляет более 200 г. Они спокойные и неагрессивные.

Итальянские гуси — характеризуются высокой продуктивностью мяса. Живая масса – от 6 до 7 кг. Яйценоскость — до 50 яиц в год.

Тулузские – французская порода. Считается самой крупной с весом 10 кг и более. Яйценоскость — 30-40 яиц в год с массой яйца 190-210 г. Они спокойны и малоподвижны, хорошо и быстро откармливаются.

Эмденские гуси весят 8-9 кг. Яйценоскость невысокая.

Рейнские — выведены в Германии. По своим характеристикам сходны с эмденскими.

Разведение гусей на ферме. Разные породы.

Яйца с наседкой

Выводить птенцов гусей из яйца лучше наседкой, чем в инкубаторе. Однако, если в птичьем хозяйстве только одна наседка, то выводок получают максимум 13-14 голов, поскольку яйца крупные. Если вы все-таки выбираете этот способ получения птенцов, тогда прежде создают нужные условия. Температура в помещении поддерживается на уровне 14-15 градусов.

Оно должно быть сухим и хорошо проветриваемым, но без сквозняков. Гнездо для гусыни делают просторным. Обязательно отделяют его от прочего поголовья и отгораживают перегородками гнезда между собой (в случае, если наседок несколько). Держат наседок отдельно от остальных гусей. Это обусловлено тем, что гусыни могут во время отсутствия будущей мамы снести яйца в уже насиженную кладку. Таким образом, период получения гусят растянется во времени, что очень плохо для их дальнейшего развития.

Следим за сухостью в гнезде. Случайно разбившееся яйцо необходимо срочно убирать и вытереть остальные уцелевшие. Необходимость делать перегородки между гнездами объясняется тем, что в отсутствии одной наседки другая перекатывает к себе несколько яиц, так как материнский инстинкт у них очень развит.

Лишнее количество яиц в одном гнезде приведет к невозможности их обогреву всех сразу. Кроме того, создается дополнительный риск их повреждения.

Следим, чтобы при возвращении наседок на гнездо после необходимого моциона, приема пищи и водных процедур, они заняли свои гнезда, а не перепутали с соседними. Во время насиживания воду в поилке будущей мамочки меняем ежедневно во избежание у нее поноса и кормим только отборным зерном. Наседка сама позаботится обо всех процессах при высиживании.

Она сама перекатывает яйца в гнезде для равномерного обогрева. Если по каким-то причинам гусыня не возвращается в гнездо после приема пищи в течение 20 минут, ее загоняют на гнездо. Это случается, в основном, с птицей, сидящей на яйцах впервые.

Первые птенцы появляются на 28 день. После этого их забирают из гнезда, помещают в отдельную коробку, досвечивать лампой, создавая нужную температуру. После появления всех птенцов на свет, их возвращают гусыне. В первые двое суток мамочке можно подложить несколько птенцов из яиц, выведенных в инкубаторе. Делают это в вечернее время суток.

Яйца в инкубаторе

Выводить птенцов гусей в инкубаторе сложнее, чем цыплят . Это связано с тем, что в гусиных яйцах содержится много жира и сами по себе они большие. Если из одной закладки вылупилось больше 70 % птенцов, то это хороший результат. Несколько особенностей инкубации гусиных яиц:

  • отбирают их в течение 10 дней – не более;
  • предварительно за 3-4 часа до закладки инкубатор прогревают с повышенной температурой 39 градусов;
  • отбирают только здоровые, идеальной формы яйца ;
  • нельзя их мыть , но можно провести дезинфекцию, опрыскав легким раствором перманганата калия;
  • первые 4-5 часов после закладки температуру в инкубаторе выдерживают на отметке 38 градусов . Дальше снижают до 37,8. Последние пару дней ее снижают до 37,5 градуса;
  • яйца переворачивают 6-8 раз в сутки во избежание прилипания скорлупы к сетке или формочке и для равномерного обогрева;
  • чтобы не скопились вредные газы, инкубатор после 15 дней закладки периодически открывают на 10 минут для проветривания .

Как ухаживать, растить и содержать гусят

Крайне важен уход за гусятами в домашних условиях с первых дней жизни.

С началом жизни формируется и укрепляется иммунная система организма гусят. Поэтому важно составить сбалансированный рацион , чтобы выросла крупная и здоровая птица. Для каждого периода роста и развития составляется свой рацион. Также крайне важна выпойка только что вылупившихся гусят.

Уход за гусятами в первые дни жизни

При уходе за гусятами в домашних условиях первые 5-7 дней птенцам полезно давать желток сваренных яиц. Он хорошо усваивается неокрепшим организмом гусят. При кормлении рекомендуется добавлять зелень. Лучше, ели это перо зеленого лука. Его мелко крошат и перемешивают с желтком. На протяжении первых двух суток вылупившихся гусят кормят 7-8 раз в день . Именно от этого зависит, получится ли у вас вырастить здоровых гусей

Поилки выбирают такие, чтобы обезопасить выводок от риска захлебнуться или утонуть в ней.

Следим за тем, чтобы в вольере, где они содержатся, было сухо.

Уход в первые недели: как вырастить здоровых гусей

Постепенно рацион разнообразим разнотравьем и увеличивает его присутствие в корме. Кроме зеленого лука дают люцерну, клевер. Следим за наличием чистой воды в поилках. Постепенно в рацион вводим отварной картофель и кукурузную кашу.

Поилки заменяют более объемными , чтобы гусята могли в них плавать. Они превращаются в маленькие водоемы. Для этого используют тазы или миски, но с низкими бортиками. Это обязательное условие.
Присутствие в пище необходимого количества питательных веществ и витаминов обеспечат посеченные корнеплоды и овощи. Если готовим для гусят каши, что они не должны быть слишком жидкими. Рекомендуется давать больше сухого корма.

Трехнедельных гусят постепенно переводим на подножный корм. Желательно, чтобы они паслись в загоне на открытом воздухе. Вместе с травой они поедают комбикорма и дробленое зерно .

Новый корм в рацион вводим небольшим объемом, постепенно увеличивая его присутствие в общей кормовой массе.

Уход в первые месяцы

Как ухаживать за гусятами в домашних условиях? Начиная с этого периода, гусят интенсивно кормят комбикормом, зерном, жмыхом из подсолнечника и зеленью. Их выпасают на открытом небольшом водоеме без сильного течения. Кроме травы, они поедают водоросли, что положительно сказывается на развитии и наращивании живой массы.

Пропорция зелени ко всем остальным кормам должна составлять 1-1,3: 1. То есть зелени дают больше. В таком случае содержание гусят окажется дешевле и это не скажется на наборе живой массы.


Условия содержания и кормления

Кроме корма и воды, гусята нуждаются в соответствующей температуре окружающей среды, достаточном объеме помещения, освещении.

Выбор вольера для гусиного хозяйства

В зависимости от количества поголовья выбираем соответствующее помещение. В первые дни гусят содержат в картонных коробках на веранде, в летней кухне. Дальше им отводят место в птичнике, сарае. Оно должно быть хорошо проветриваемым (наличие вентиляции) и теплым, сквозняки недопустимы. Нужно исключить возможность проникновения туда хищных животных, в первую очередь крыс.

В качестве подстилки используют солому, полову. Подстилку меняем каждые 2-3 дня для того, чтобы она оставалась сухой. Это убережет неокрепших еще птенцов от болезней и переохлаждения. Наличие окна в помещение – обязательное условие. Гуси любят находиться в замкнутом темном пространстве только на время сна.

После трех недель жизни гусятам конструируем выгул на открытом воздухе, так как в этот период они переводятся на подножный корм.

По истечении 40 дней их выпасают вблизи водоемов. Но пока они не окрепли, и не способны самостоятельно защищаться, обязательно присутствие человека. Как только живая масса достигает величины в среднем 2 кг (в зависимости от породы), гусей отпускают самостоятельно на выпас.

Лучше это делать с раннего утра – трава тогда сочная и питательная. Гуси сами себе находят корм. Они прекрасно ориентируются в пространстве, поэтому без труда находят дорогу домой. Взрослым гусям подрезают крылья, чтобы они не улетели.

Суточный температурный режим и освещение

В первую неделю жизни температуру поддерживаем на уровне 28-30 градусов. Если естественной температуры окружающей среды недостаточно, обогрев грелками или лампами, которые, кроме света, дают тепло в помещение. Температуру измеряем на уровне подстилки.

Постепенно ее снижаем до 22-24 градусов. А после трех недель, если позволяет погода, переводим гусят на режим жизни в естественных условиях. Вообще взрослые гуси – довольно выносливые птицы за счет наличия у них жира, большой живой массы и теплого оперения.

Они свободно выдерживают температуру до минус 15 градусов. Освещения должно быть достаточно для поддержания нормальных условий с увеличенным световым днем (более 14часов). С этой целью используют лампы.


Условия для разведения и содержания гусей

Размеры помещения

Основное условие к размерам помещения для гусят сводится к тому, что в нем не должно быть тесно.

Обеспечивают свободный их доступ к пище и воде. Когда молодняк подрастет, днем рекомендуется его выпускать в специально загороженные загоны на свежем воздухе. Ночью они находятся в сарае (гусятнике).

Период выращивания гусей

Теперь узнаем, сколько растут гуси. Если суточные птенцы имеют вес всего 100 грамм, то по истечении 5 месяцев их масса достигает 5-6 кг. В среднем эта птица набирает за месяц больше одного килограмма. Чтобы гуси были здоровы, и живая масса достигала хороших весовых показателей, нужно внимательно и тщательно следить за их рационом.

Вес взрослых гусей разных пород варьирует от 4,5 кг до 10 и выше. Если планируется разведение гусей на мясо, тогда целесообразно их держать до двух-трех месячного возраста. За этот период они набирают 50% массы взрослой годовалой птицы. Дальше набор веса приостанавливается.

Гусиный яйца: сколько можно съесть и чем полезны

В зависимости от породы, гуси дают от 30 до 90 яиц в год. Они отличаются своими размерами (до двухсот двадцати грамм) и толстой скорлупой. Их употреблять в пищу можно и полезно, но в силу того, что в их составе много жиров, есть их нужно в умеренном количестве. В пищу яйца гусей употребляли наши предки еще 7 тысяч лет назад. Это первая одомашненная птица.

В 100 г сырых яиц содержится 185 кКал, в том числе белков и жиров – более 13 г. В их состав входят витамины K, D, Е, А, В, микро- и макроэлементы. Их употребление положительно влияет на мозговую деятельность и мочеполовую систему, выведение токсинов. Гусиное яйцо широко используется в кулинарии и косметологии.

Теперь вы знаете, что разводить и содержать гусей в домашних условиях выгодно. Ведь, кроме быстрой отдачи мяса, гуси обеспечивают нас яйцами и пухом. Для успешного выращивания гусей целесообразно наличие пастбища и открытого водоема. В таком случае, при достаточном уходе и надлежащем питании, содержание их окупится многократно. Возможно даже в дальнейшем гусеводство станет основной статьей вашего дохода.

2018-01-25 Игорь Новицкий


Домашних гусей разводить очень выгодно, поскольку владелец может реализовывать, по высокой стоимости, и регулярно использовать в личных целях гусиное мясо, яйца, жир, печень. Отдельного внимание заслуживает продажа пуха и гусиного пера – в целом, такой бизнес дает впечатляющую прибыль имеет перспективы для развития в сельской местности.

Домашний гусь ценится своим мясом, гусиными перьями и пухом. Особого внимания заслуживает его жир как средство для лечения многих заболеваний, а также печень, как деликатес. Этот вид домашней птицы довольно неприхотлив к содержанию и потребляет различные виды кормов. Благодаря этим качествам эту неприхотливую птицу довольно часто разводят в домашних условиях для удовлетворения потребностей одной или нескольких семей.

Гусь – идеальный вариант для ведения комбинированного хозяйства. Возможность сэкономить на кормах в летний период года при выгульном типе делает разведение гусей в домашних условиях для начинающих довольно выгодным предприятием.

Основные принципы разведения гусей

Купить гусят и выпустить их в ограду – это еще не гусеводство. Разведение, содержание и уход за гусями в домашних условиях – далеко не самая простая задача. Опытные производители укажут на десятки тонкостей в технологиях и методах. Однако главное в этом виде птицеводства просто придерживаться основных шагов, которые формировались десятилетиями.

Главные шаги в гусеводстве

  1. Определиться: для получения каких продуктов вы растите гусей?
  2. Выбрать породу.
  3. Обустроить место для содержания.
  4. Закупить корм.
  5. Приобрести молодняк.
  6. Обеспечить достаточный выгул.
  7. Защищать стадо от инфекций и хищников.

Домашний гусь: почему выгодно разводить?

Перед закупкой и разведением будет не лишним хорошо разобраться в продуктах гусеводства. Для начала определимся с основными материалами, которые можно получить от этих птиц. К ним относятся:

  1. Мясо.
  2. Яйца.
  3. Печень.
  4. Пух и перья

Исходя из этого, можно будет приступить к выбору породы для закупки гусят или выращиванию их в инкубаторе.

Некоторые породы этой домашней способны достигать 12 кг. С учетом относительно небольших затрат на корм такой вес довольно выгоден экономически. Мясо гусей содержит большое количество полезных микроэлементов, а также ценно другими свойствами, такими как:

  1. высокая калорийность;
  2. желчегонный эффект;
  3. повышает количество гемоглобина;
  4. укрепляет иммунитет;
  5. содержит ряд важных аминокислот.

Пищевая ценность 100 грамм гусятины равна 400 ккал и содержит 7,1 гр. жиров, 25,7 гр. белка. Важно отметить, что в мясе практически отсутствуют углеводы. Прием в пищу такого продукта оказывает желчегонный эффект и повышает уровень гемоглобина в крови, что полезно пациентам с анемическими состояниями. Мясо этой птицы значительно укрепляет иммунитет и пополняет запасы организма большой группой аминокислот, нужных для его нормального функционирования.

Гуси обладают не очень высокой яйценоскостью, по сравнению с другими пернатыми. В год они способны давать от 80 до 120 яиц. Однако гусиные яйца содержат ряд полезных веществ, нужных для нормальной работы органов человека:

  1. витамины группы А, В, С, Д, К;
  2. минералы: кальций, калий, железо, фосфор, медь.
  3. наличие сильного антиоксиданта лютеина.

Особого внимания заслуживает наличие в желтке сильного природного антиоксиданта лютеина. Он благотворно влияет на здоровье людей с нарушениями мозгового кровотока, беременных и детей.

Гусиный жир – продукт уникальный, что позволяет широко применять его в фармакологической промышленности. Этому способствует его особенный состав, который изобилует множеством незаменимых кислот:

  1. олеиновая кислота — 59.7%;
  2. пальмитинолеиновая кислота — 22.4%;
  3. линолевая кислота — 7.6%;
  4. стеариновая кислота — 6.2%;
  5. миристиновая кислота — 0.4%;
  6. линоленовая кислота — 0.4%.

Уникальный состав позволяет применять жир для лечения воспалительных заболеваний, кожных болезней, ожогов, обморожений, иммунодифицитных состояний.

Еще один важный элемент выращивания этих пернатых. Дело в том, что гусиная печень, полученная определенным способом, является ценным деликатесом. Только получение такого продукта как фуа-гра, может окупить выращивание этого вида птиц. Однако для его производства нужно прибегнуть к принудительному кормлению и специальному содержанию гусыни или гуся.

Как правильно выбирать породу гусей для домашнего разведения?

В зависимости от цели выращиваний и условий, в которых будут содержаться особи, избирается одна из существующих пород. В настоящий момент выведены довольно продуктивные пернатые этой группы. Они способны давать много яиц, достигать значительных размеров за короткий срок и содержать печень больших габаритов.

Породы гусей

  1. Холмогорские. Это наиболее крупные представители семейства. Именно они вырастают до 10-12 кг. Однако гусыни обладают низкой яйценоскостью – всего 40-50 штук в год. Эта порода довольно неприхотлива к пище и хорошо переносит различные температуры. Молодняк достигает 4 кг всего за 60 дней.
  2. Крупные серые гуси. Этот вид также относится к мясным породам. Несколько меньше предыдущего. Яйценоскость – 30-40 яиц в год. Хорошо акклиматизируются.
  3. Тулузские. Самые жирные и габаритные. Вырастая до 12 кг, способны давать до 40 яиц в год с массой 200 гр. Эти особи не очень подвижны и плохо едят грубую растительную пищу.
  4. Ландшские. Выращены специально для производства фуа-гра. Вес печени этих птиц достигает 700 гр. Масса тела невелика – всего 4-6 кг.
  5. Итальянские белые. Еще одна группа для принудительного кормления с целью получения жирной печени. Они крупнее ландшских и дают больше яиц.
  6. Горьковские. Имеют высокую яйценоскость и большую массу тела. Относятся к мясояичной группе. Хорошо приспосабливаются к климатическим условиям.

Как создать идеальные условия для разведения и содержания?

Гуси не предъявляют больших требований к условиям жизни. Им подойдет обычный птичник. Основу можно сделать из дерева, кирпича и другого строительного материала. Одним из требований для места, является сухость. Крыша должна быть плотной и не пропускать воду. Пол лучше сделать из дерева, это наиболее удачный для этой птицы материал. Гнезда нужно располагать по краям постройки, вдали от места кормления и питья. Следует обеспечить достаточную вентиляцию и площадь постройки. Если стадо будет чувствовать дискомфорт, то гусыни будут хуже нестись, а гусаки вести себя агрессивно.

При кормлении важно правильно сочетать грубые корма с сочной зеленой пищей. В день взрослая особь способна съедать до 2 кг зелени. Для того, чтобы обеспечить такое количество, нужно заблаговременно оградить большое место выгула, при недостаточной площади которого, важно использовать подкормку свежескошенной травой или другими растениями. Если нарушить пропорции в рационе и давать больше злаков, то пернатые начнут стремительно набирать жир и будут непригодны для продажи. Для кормления грубой едой подойдут обычные зерновые (ячмень, кукуруза и др.), производимые на полях. Для мясной промышленности гусей выращивают до 4 месяцев, после чего качество мяса падает.

Закупка гусят и уход

Закупать нужно здоровых, активных гусят у проверенных поставщиков. Содержать их нужно в сухом помещении с регулируемой температурой и сухим микроклиматом. В первую неделю жизни температура должна быть на уровне 30-32 о С, вторую – 25-28 о С, третью – 22-25 о С. Начиная с 21 дня, молодые особи способны обходиться без подогрева. Важно каждый день менять настил и соблюдать сухость. Первые дни гусят кормят мелко перетертым яйцом и дают достаточное количество воды. С 3-го дня добавляют каши и различную зелень. С 3-й недели можно выпускать их на свободный выгул и кормить злаками.

Чем болеют гуси?

При неправильном содержании и несоблюдении правил гигиены гусей при домашнем разведении вы получите такую частую и неприятную проблему, как инфекции. Они могут уничтожить все стадо и сделать мясо непригодным к употреблению.

Виды инфекций и хищников:

  1. Вирусный энтерит.
  2. Холера.
  3. Паратиф.
  4. Аспергиллез.
  5. Калибактериоз.

Для того, чтобы избежать заболеваний, нужно своевременно обрабатывать стены птичника известью, следить и убирать из стада зараженных особей, пресекать контакты с другими стадами и своевременно лечить ваших птиц.

Еще одна опасность быстро потерять молодых особей – это хищники. Если птица недостаточно окрепла, и хищник крупный, то за ночь только один зверь может уничтожить до сотни гусят. К основным вредителям относятся:

  1. Ласка.
  2. Куница.
  3. Крыса и др.

Для борьбы с ними устанавливаются специальные ловушки.

Гусиная ферма как прибыльный бизнес

При разведении гусей в домашних условиях как средство заработка денег следует подробно изучить рынок и рассчитать финансовую часть. Гусеводство в России является довольно прибыльным делом. Рынок постоянно ощущает недостаток этой продукции, а разведение связано с небольшими тратами и рисками.

Разведение гусей как бизнес: плюсы и минусы

Несмотря на то, что гуси считаются весьма неприхотливыми птицами (из-за чего положено считать, что разводить их – проще простого), нельзя со стопроцентной уверенностью сказать, что на этом можно сделать лёгкие деньги. О том, чем такое предприятие может быть выгодно, и чего стоит опасаться, читайте ниже.

Плюсы бизнеса

  • Широкий список пород и чёткие рекомендации. Гуси давно стали частыми «гостями» на фермах, поэтому и список пород, пригодных к разведению, очень длинный. Одних гусей выращивают ради перьев, других – ради мяса, третьих – ради печени, которая считается настоящим деликатесом. Если сказать больше, существуют определённые технологии откармливания, которым можно следовать для уменьшения рисков и получения большей выгоды.
  • Востребованность. Каким бы ни было мясо, какую бы породу вы ни разводили и как хорошо (или плохо) это ни делали, спрос на мясо будет всегда. Сказать больше – гусиное мясо считается диетическим, поэтому иногда может покупаться даже лучше, чем другие, более популярные виды мяса. Конкуренции в этой сфере немного, сбыть свой товар можно в магазинах, заведениях общественного питания и даже ателье – поэтому, с учётом окупаемости за 1-3 года, можно сказать, что гусевод никогда не будет голодным.
  • Высокий мясной прирост. Фермеры-гусеводы не продают яиц, потому что они не пользуются спросом и уступают куриным по вкусовым качествам, а вот мяса гуси способны принести до 2 т в год. При соблюдении всех правил, первый «урожай» можно собрать уже спустя 2 месяца.
  • Непривередлив к еде. Несмотря на то, что гусь много ест, он ест всё, что ему дадут, что значительно сокращает траты на элитные корма. Также ему не требуется деликатная пища, ибо гусь обладает высоким иммунитетом ко всякого рода болезням – в том числе внутренних органов.
  • Стоек с заболеванием. Одним из недостатков кроликов считается их лёгкая подверженность разным заболеваниям, из-за чего им приходится проводить дорогостоящую процедуру эпизоотии. Гуси обладают настолько стойким организмом, что не нуждаются в этом.
  • Отсутствие необходимости в морозильных камерах. Сбор урожая с гусей возможно производить в течение сезона – по мере того, как появляется спрос. Это значит, что фермеру не придётся тратить деньги на дорогостоящие морозильные камеры и обеспечение их работы. Также, от гусиного мяса не приходится избавляться по истечении срока хранения.
  • Выгодное соотношение продажной цены и себестоимости. Себестоимость гусятины в домашнем хозяйстве находится между свининой и говядиной, но, выходя на рынок, она повышается. Соответственно, даже рентабельность разведения именно этих птиц повышается.

Недостатки

  • Сертификат качества. Что бы именно вы ни решились разводить – будь это пух, отдельная печень или мясо в целом – вам придётся получить сертификат качества на каждую из заявленных торговых позиций. Это значит, что вас не только заставят повторно пройти бесчисленные проверки, но и заполнить множество документальная. Бумажная волокита никому не нравится – особенно когда стоит вопрос быстрой окупаемости предприятия.
  • Обстановка гусятника. Первыми серьёзными вложениями, с которыми столкнётся начинающий гусевод, будет обустройство места жилья для гусей. На 1000 особей требуется от 150 м2, притом, что помещение должно отапливаться. Минимальная температура должна составлять +8°, иначе птица рискует отморозить себе лапы и клюв. Прежде чем хозяин получит лицензию на предпринимательскую деятельность, гусятник должны осмотреть пожарные, ветеринары и санэпидемслужба.
  • Нуждаются в обширных территориях. Помимо того, что в начале бизнеса придётся крупно вложиться в обустройство гусятника, от хозяина также потребуется обеспечить гусей крупным пастбищем, на котором гуси смогут проводить до 90% всего своего времени (не считая зимних холодов). Рекомендуемая величина пастбища, по словам специалистов, составляет около 2 Га. Птицам также необходим собственный водоём для плавания: для 1000 особей подойдёт пруд величиной 200 м2 с высаженной по периметру травой.
  • Требуют много времени. Многие разводчики отмечают, что нельзя лишь время от времени заглядывать к гусям и интересоваться, как они себя чувствуют – следить за ним надо с неуёмным вниманием. Необходимо понимать индивидуальность птиц, так как среди них могут оказаться драчливые особи, содержать которых придётся отдельно. Естественно, чтобы это заметить, нужно держать руку на пульсе.
  • Необходимость надёжного сбыта. Хотя многие эксперты отмечают, что ниша производства гусиного мяса занята мало, и здесь всегда есть место для сбыта производства, необходимость поддерживания этих каналов может играть ключевую роль в финансовом успехе. Допустим, фермер установил контакт с местным рестораном, регулярно закупающим продукцию – но если заведение закроется, то и продавец останется без дохода. Поиск покупателей фермеры советуют начать ещё до того, как появятся первые результаты труда – и желательно, чтобы количество покупателей было соразмерно продукции, производимой в хозяйстве.
  • Нельзя разводить рядом с жильём. Гуси – не только шумные, но и опасные птицы, которых Роспотребнадзор требует не подпускать к населённым пунктам. Стая разъярённых гусей может, например, наброситься на ребёнка и растерзать его насмерть. Поэтому их нельзя разводить в естественных водоёмах и поблизости от людей – иначе Санэпидстанция не даст своего разрешения на разведение гусей. Это значит, что построить домик поблизости от гусиного пастбища не удастся, а удалённость основного хозяйства от дома самого фермера – это неоспоримый минус.

Вывод

Итак, разведение гусей – действительно прибыльное предприятие, но только для тех, кто знаком с реалиями сельского хозяйства. Другими словами, новичкам рекомендуется поднатореть на других сельскохозяйственных видах, прежде чем он сможет посвятить себя разведению гусей, требующих обильного и пристального внимания.

Похожие записи

Предприятие по разведению гусей помогло жителям деревни Аньхой избавиться от бедности_Russian.news.cn

Аэрофотоснимок, сделанный 6 июня 2020 года, показывает, как Ли Юн кормит белых гусей на базе разведения в деревне Хуандянь города Гуаньтин в уезде Фэйси, провинция Аньхой на востоке Китая. (Синьхуа/Лю Цзюньси)

Хэфэй, 7 июня /Синьхуа/ — Ли Юн, 38-летний фермер, вернулся в свой родной город, деревню Хуандянь, и в 2007 году начал бизнес по разведению белых гусей на деньги, которые он зарабатывал в качестве рабочего-мигранта в течение многих лет. .

Племенной бизнес не только позволил Ли накопить состояние, но и дал односельчанам рабочие места и деловые возможности. При поддержке местных властей Ли взял на себя инициативу превратить племенной бизнес в индустрию борьбы с бедностью, предоставляя бедным сельским жителям бесплатных гусят и инструкции по разведению, что на сегодняшний день помогло более 400 обедневшим домохозяйствам избавиться от бедности.

Ли Юн проверяет рост белых гусей на племенной базе в деревне Хуандянь города Гуаньтин в уезде Фейси, провинция Аньхой, Восточный Китай, 6 июня 2020 г.(Синьхуа/Лю Цзюньси)

Аэрофотоснимок, сделанный 6 июня 2020 года, показывает, как Ли Юн кормит белых гусей на базе разведения в деревне Хуандянь города Гуаньтин в уезде Фэйси, провинция Аньхой на востоке Китая. (Синьхуа/Лю Цзюньси)

Ли Юн (слева) и его жена осматривают базу по разведению белых гусей в деревне Хуандянь города Гуаньтин уезда Фэйси, провинция Аньхой, Восточный Китай, 6 июня 2020 г. /Синьхуа/Лю Цзюньси/

Ли Юн кормит белых гусей на базе разведения в деревне Хуандянь города Гуаньтин в уезде Фэйси, провинция Аньхой, Восточный Китай, 6 июня 2020 г.(Синьхуа/Лю Цзюньси)

Ли Юн (слева) и его жена кормят белых гусей на базе разведения в деревне Хуандянь города Гуаньтин уезда Фэйси, провинция Аньхой, Восточный Китай, 6 июня 2020 г. /Синьхуа/Лю Цзюньси/

Ли Юн кормит белых гусей на базе для разведения в деревне Хуандянь города Гуаньтин уезда Фейси, провинция Аньхой, Восточный Китай, 6 июня 2020 г. /Синьхуа/Лю Цзюньси/

Ли Юн кормит белых гусей на базе разведения в деревне Хуандянь города Гуаньтин в уезде Фэйси, провинция Аньхой, Восточный Китай, 6 июня 2020 г.(Синьхуа/Лю Цзюньси)■

Племенные гуси: прибыль и выбор породы

Разведение гусей — дело прибыльное, но требует первоначальных вложений. Прибыль от такой сферы деятельности во многом зависит от местности, выбранной породы гусей и масштабов участка для их разведения.

Разведение гусей как бизнес

Разведением гусей могут заниматься как крупные, так и мелкие хозяйства. Со слов владельцев таких ферм известно, что заниматься этим бизнесом очень выгодно, если есть необходимые корма, все полученное сырье продается, а рядом есть точка реализации.Для получения значительной прибыли необходимо обращать внимание на породу приобретаемых гусей, соблюдать все меры гигиены и проводить возможные прививки.

Тонкости дела

Чтобы заняться разведением гусей, вам сначала придется приобрести маленьких гусят, которых разводят на специализированных заводах. Все зависит от того, на что вы будете делать упор. Итак, если вам нужны породы только с целью продажи мяса, то для этого плана больше всего подходят крупные породы: холмогорская и арзамская.

Если вы собираетесь откармливать гусей на печень, подойдут такие породы, как Ленды и Тулузы. Если вы предпочитаете светлые породы, то стоит остановиться на белых китайских гусях. На специализированных фабриках также можно приобрести инкубационные яйца, ну или молодняк. Однако эту покупку следует использовать только с целью дальнейшей продажи, потомство от нее выводить нельзя. Стоит отметить, что разводить гусей, не приобретая в будущем новых, не получится, так как это может привести к вырождению птиц или низкому качеству продукции.

Кормовая и племенная площадка

Строго говоря, гуси — пастбищные птицы, потому что в день они съедают более 2 кг травы. Увеличение нормы свежей травы поможет сэкономить на покупке комбикорма. Вы можете быстро и эффективно выращивать гусей на лугах, где поблизости есть водоем. Также немаловажным моментом является наличие чистой воды, менять ее нужно довольно часто.

Жилище для гусей

Разведение гусей, вам нужно будет обзавестись специальной площадкой для их выгула.Хорошее место для прогулок — поле после уборки урожая. В жаркую погоду гусей необходимо содержать под огороженным навесом, и чтобы рядом был хотя бы искусственный карьер. Необходимо установить гнездо в загоне. Для отвода воды потребуется установить водосточный желоб под крышей.

Перед постройкой жилища стоит помнить, что гуси не любят сырости и сквозняков, но легко переносят холод. А еще нужен источник света, и это тонкость.За счет освещения производительность увеличится на 30%.

Цикл

У гусей апрельского выводка первый цикл яиц происходит в начале января и продолжается 5 месяцев подряд. Этот период также можно определить по поведению птицы. Если гусь чем-то обеспокоен и часто собирается сесть в гнездо, возможно, месячные уже начались. Сбор яиц нужно производить рано утром, при этом помня, что гуси несутся через день.

Что может предложить «Бизнес Гусь»?

Только поняв истоки и особенности разведения гусей, можно понять потенциальные выгоды этого бизнеса.Этот бизнес-гусиный бизнес вряд ли принесет много денег. Это связано с тем, что птицы требуют постоянного присмотра и отличного оборудования, хотя за ними легко ухаживать. Владельцы должны не только управлять жизнью птиц, но и приобретать оборудование для их разведения. Эти два фактора необходимы для финансового успеха.

Эти преимущества для птиц Business Goose
  1. Вы получите наибольшую прибыль, если у вас будет достаточно мяса Прибрежный бизнес для продажи.Вы можете заработать на мясе после двух месяцев выпаса скота, даже если у вас нет бизнеса по производству гусиных яиц. С 1 га пастбища человек может получить две тонны мяса в год.
  2. Избегайте покупки просроченных продуктов, визитных карточек актера и морозильного оборудования. Это возможно из-за продолжительного сезона выпаса гусей и того факта, что добыча происходит в течение всего года для удовлетворения спроса.
  3. Вы можете сделать мясо более дорогим на мелких фермах, чем в коммерческом секторе.

Выращивание птицы требует определенных требований

Потому что дать однозначный ответ на вопрос «стоит ли выращивать гусей?» практически невозможно, ответить сложно. Опытные птицеводы считают, что только тот, кто имеет опыт в сельском хозяйстве и имеет делового гуся, который приносит доход, может позволить себе выращивать гусей. По словам специалистов, новичкам будет сложно заниматься разведением гусей. Но почему бы не попробовать?

После выполнения основных требований станет возможным разведение деловых гусей

  1. Регистрация физического лица в качестве индивидуального предпринимателя
  2. Для птиц предусмотрен резервуар площадью 200 квадратных футов.М в размере. М – максимальный размер, при котором птиц можно кормить водой и травой. Вам нужно будет потратить время и деньги на рытье и заполнение пруда, если в выбранном вами районе его нет.

Открытие гусиной фермы: стандарты и требования

Важно подготовить план размножения. Нужно быть готовым к возможности провала и заполнения многих бумаг и справок. Поскольку бизнес-гусиное мясо и фуа-гра требуют сертификации, вам нужно будет посетить несколько органов.Прежде чем вы сможете начать получать прибыль, необходимо посетить несколько инстанций.

  1. В налоговой инспекции можно зарегистрировать индивидуального предпринимателя. Необходимо указать характер вашего бизнеса, в данном случае это будет продажа мяса, яиц или других продуктов. Затем будет выдан специальный сертификат, который является основным документом, который вам потребуется для дальнейших действий.
  2. Роспотребнадзор или пожарная служба должны предоставить ранее полученный документ для получения разрешения на открытие.

Гусь Твенце — Presìdi Slow Food

Гусь Твенце – это тип гуся ландрас, похожий на своего предка, серого гуся (Anser anser), но более высокий. Белая или пестрая гусь Твенце — многоцелевая порода (используется для прополки, мяса, яиц, пуха и пера, откорма и охраны) с уникальными региональными характеристиками, такими как голубоглазая пестрая разновидность и ранняя яйцекладка (в позднем возрасте). лето и ранняя осень). Как следствие, нежное мясо молодых гусят было доступно для традиционных декабрьских блюд.Раньше было обычной практикой употреблять в пищу молодых гусят, когда перья на крыльях начинали расти; так называемые перистые гусята (по-голландски pennekuikens). Самцы весят около 5,5 кг, а самки 4,5 кг. Когда-то перья выщипывали до четырех раз в год; хотя белые пуховые перья ценились лучше, чем цветные, цветные животные оказались сильнее.

Хотя местные гуси были обычным явлением на северо-западе Европы в период позднего средневековья, большинство региональных пород в настоящее время вымерли.Гуси Твенце выжили вместе с несколькими другими породами: гронингерскими гусями, северно-голландскими гусями, зуйденаарскими гусями и маасскими гусями. Судя по историческим документам, разведение гусей на местном уровне оказалось более важным, чем разведение домашней птицы. Молодые девушки пасут стада гусей и ежегодные гусиные рынки до сих пор помнят по разным названиям улиц и площадей в Твенце и Ахтерхуке. Более того, ранний региональный закон вдумчиво описывал количество гусей, которое должно содержаться кем и при каких условиях, включая штрафы за нарушение этих законов.

Подавляющее большинство гусей в регионах Твенте и Ахтерхук содержалось между 1800 и 1940 годами. Ежегодно продавали около 30 000–40 000 гусей, особенно в Англию, при этом в 1887 г. было продано не более 60 000 гусей.
С началом Первой мировой войны Во время мировой войны торговля гусями в Англии полностью прекратилась и уже не восстановилась.
В 1920-х и 30-х годах, по совету государственного консультанта по птицеводству Нидерландов г-на П. Дж. ван Вейка, гусь Твенце был скрещен с более тяжелой породой литовских гусей, чтобы отразить потребности оживленного немецкого экспортного рынка.Вскоре после Второй мировой войны бизнес по разведению гусей в Нидерландах едва не развалился. До середины 1960-х годов, в гораздо меньших масштабах, в Твенте все еще откармливали гусей и продавали их в этом регионе на рождественское жаркое.
Примерно в 2000 году последний оставшийся гусь Твенце был включен в программу разведения и селекции, поддерживаемую Голландским обществом редких пород и Голландским обществом разведения домашних водоплавающих птиц. В 2015 году около 40 киперов и 15 заводчиков содержали около 125 животных, а несколько гусей нашли новых киперов в близлежащем районе Бентхайм в Германии.Сегодня, хотя гусь Твенце содержится несколькими заводчиками в Нидерландах, основная часть популяции может быть найдена в районе происхождения на востоке Нидерландов по направлению к границе с Германией: Твенте, Ахтерхук и выше в Дренте.

Вернуться к архиву > Разведение гусей потеряло свои позиции в сельском хозяйстве Нидерландов, когда разведение кур и коров оказалось более прибыльным во время интенсификации отрасли. Кроме того, традиция празднования дня святого Мартина Гуся исчезла вместе с другими католическими традициями, а закон положил конец живому ощипыванию гусей.Современные пищевые тенденции еще больше испортили жаркое из гусей, предлагая нежирные, простые и быстрые в приготовлении альтернативы, такие как бройлеры. Сегодняшние производители также сталкиваются со многими трудностями из-за изменения правовых ограничений на убой гусей для коммерческого использования. Президиум создан для спасения этого традиционного гуся, разводимого в приусадебных и садовых хозяйствах экстенсивным способом, обеспечивающим круглогодичный выпас и наличие прудов для благополучия птиц. Гусей кормят травой и местным зерном, а при содержании в садах — опавшими плодами.Взрослых гусей в основном содержат группами от 2 до 10 гусей и одного гусака. Для популяризации этой традиционной породы в Нидерландах Президиум организует такие мероприятия, как обеды, на которых подают мясо гусей твенце, особенно в день Святого Мартина (11 ноября), как это когда-то было традицией, и на Рождество. Мясо гуся твенце доступно только с ноября по январь.

Район производства
Твенте, Ахтерхук и далее в Дренте, провинция Оверэйссел.

Ф.М.Х. Von Bönninghausen
7666 LK Fleringen
Herinckhaveweg, 6
тел. +31(0)546624290
[email protected]

G.W.A. Olijslager
7137 HN Lievelde
Scheidingsweg, 16
тел. +31(0)544461102
[email protected]

Э.А. De Poel
7475 PN Markelo
Kappelaarsdijk, 5
тел. +31(0)547388125
+31(0)653977109
[email protected]

J. Ritsma
9363 XA Marum
Houtwal, 19
тел. +31(0)594642482
[email protected]

Р.Л.Т. Rongen
B-3930 Hamont (БЕЛЬГИЯ)
Locht, 33
тел. +32(0)11446886
[email protected]

H&J Van Vliet
9863 TE Doezum
Doezumertocht, 15
тел. +31(0)594610464
[email protected]

A.H. Vrugteman
7495 SH Ambt-Delden
Hagenweg, 4
тел. +31(0)547262649
+31(06)-15575747
[email protected]

Сезон размножения канадских гусей

Самца канадского гуся выпускают из кладки, когда ему исполняется год, и он живет с группой одиноких молодых самцов.Самки остаются со своей кладкой, пока не будут готовы к спариванию. Самцы начинают спариваться в возрасте трех лет, а самки — в возрасте трех или четырех лет. Сезон размножения канадских казарок длится с февраля по апрель, в зависимости от климата. Гуси спариваются раз в год.

У канадских гусей сложное поведение при ухаживании. Самка выбирает себе пару на основе его проявлений и того, насколько хорошо, по ее мнению, он может ее защитить. Канадские гуси моногамны и создают пары на всю жизнь. Если один из пары умирает, оставшийся в живых гусь будет оплакивать и может в конечном итоге найти другого партнера.

канадских гуся ежегодно возвращаются на одни и те же места гнездования. Их гнезда обычно располагаются на возвышенности на острове, на вершине небольшого холма, в кустах или на возвышенности вокруг озера. Количество гнезд в районе варьируется в зависимости от того, насколько агрессивны гуси и сколько других пар они позволяют гнездиться поблизости.

Самка строит гнездо, делая углубление в земле. Она садится, отбрасывает ноги от тела и поворачивается, образуя холмик.Затем она выстилает гнездо мхами, лишайниками, ветками, листьями и пухом. Самка гуся также может свить гнездо из большой насыпи растительности. Гнездо обычно находится в пределах видимости воды. Самец гуся стоит на небольшом расстоянии, чтобы защитить свою половинку и яйца от хищников.

Канадские гуси откладывают от четырех до девяти яиц в год. В среднем пять. Самка откладывает по одному яйцу раз в один-два дня, обычно рано утром. Она не покидает гнездо, не ест, не пьет и не купается, пока яйца насиживают.Беременность длится от 28 до 30 дней.

После вылупления птенцов самка защищает их и согревает крыльями. Родители берут своих птенцов в воду для кормления практически сразу после рождения. На следующий день после того, как гусята вылупятся, родители отвозят их в питомник, где они растут вместе с другими семьями в группе, называемой яслями.

Гусиводство: прибыль и селекция породы

Разведение гусей дело прибыльное, но требует первоначальных вложений.Прибыль от такой сферы деятельности во многом зависит от местности, выбранной породы гусей и масштабов участка для их разведения.

Разведением гусей могут заниматься как крупные, так и мелкие хозяйства. По отзывам самих владельцев таких ферм известно, что делать это очень выгодно, если у вас есть необходимые корма, все полученное сырье сбывается, а рядом есть точка реализации. Для получения значительной прибыли необходимо обращать внимание на породу приобретаемых гусей, соблюдать все меры гигиены и проводить возможные прививки.

Тонкости дела

Чтобы заняться разведением гусей, вам сначала придется приобрести маленьких гусят, которых разводят на специализированных фабриках. Все зависит от того, на что вы будете делать упор. Итак, если вам нужны породы только с целью продажи мяса, то больше всего под этот план подойдут крупные породы: холмогорская и арзамасская.

Если вы собираетесь откармливать гусей на печень, подойдут такие породы, как Ленд и Тулуз. Если вы предпочитаете светлые породы, то стоит остановиться на белых китайских гусях.На специализированных фабриках также можно приобрести инкубационные яйца, ну или молодняк. Однако эту покупку следует использовать только с целью дальнейшей продажи; от него нельзя получить потомство. Стоит отметить, что разведение гусей невозможно без приобретения новых в будущем, так как это может привести к вырождению птиц или некачественной продукции.

Кормовая и племенная площадка

На самом деле гуси — пастбищные птицы, потому что они съедают более 2 кг травы в день. Экономия на покупке корма увеличит норму свежей травы.Быстро и качественно вырастить гусей можно на лугах, где поблизости есть пруд. Также главным моментом следует считать наличие чистой воды, менять ее нужно достаточно часто.

Жилище для гусей

Разводя гусей, вам нужно будет разжиться специальной площадкой для их выгула. Хорошее место для прогулок – поле после уборки зерновых. В жаркую погоду гусей необходимо содержать под огороженным навесом, а рядом должен быть хотя бы искусственный карьер. Вы должны установить домкрат в ручку.Для отвода воды потребуется установить водосточный желоб под крышей.

Перед постройкой жилища стоит помнить, что гуси не любят сырости и сквозняков, но легко переносят холод. А еще нужен источник света, и это обязательная тонкость. За счет освещения производительность увеличится на 30%.

Франшиза по разведению гусей. Предприятие по разведению гусей

Раки – деликатесный продукт, очень популярный в России. Для жителей юга поедание раков более привычно, чем для северян, так как это животное обитает в водоемах, прогревающихся летом не ниже 16 градусов.Однако в последние годы из-за плохой экологии раки стали редкостью в южных реках. Поскольку спрос на этот деликатес остается неизменным, искусственное разведение раков оказывается весьма прибыльным делом.

Для открытия предприятия по разведению раков необходимо зарегистрироваться в качестве ИП или ООО, выбрав код ОКВЭД 01.21 (домашнее разведение). Если вы не собираетесь отдавать товар оптовым покупателям, а планируете заниматься розничной торговлей самостоятельно, то код 52.23 (розничная торговля рыбой, ракообразными и моллюсками).

Раков разводят в искусственных прудах и аквариумах. Мы рассмотрим обе технологии.

Место для пруда лучше выбрать у реки. Лучшей почвой для пруда является жирная или тощая глина, так как она содержит более 40% глинистых частиц, а при намокании становится плотной и вязкой. Для дна пруда также подходят тяжелые и средние суглинки. Для строительства пруда можно использовать гидроизоляционные материалы, например, пленку для пруда.Стоимость 375 рублей за квадратный метр. Срок службы — 25 лет. Для разведения раков используют дренажные пруды, так как в них можно регулировать необходимый уровень воды, а также при необходимости осушать дно пруда для получения раков. В теле плотины прокладывается нижний трубчатый водосброс из железных, чугунных или асбестоцементных труб. Водосброс состоит из лежака с затвором и приямка.

Устройство одного пруда стоит не менее 70 тысяч рублей.

Раковая ферма оборудована несколькими соединенными прудами площадью 0.от 1 до 0,3 га. В проточных прудах водоснабжение осуществляется от постоянных источников воды. Зимовальные пруды следует располагать как можно ближе к водозаборному пруду, чтобы укоротить водопадный лоток, так как зимой за ним сложно ухаживать и при длинном лотке вода сильнее охлаждается, что плохо для раков. Выростные пруды должны быть расположены рядом с материнскими прудами, чтобы можно было быстро провести пересадку. Если размеры территории речного хозяйства не позволяют разместить несколько прудов, то можно использовать только один, но предусмотреть бассейны для отсадки сеголеток.

Для гидроизоляции дна пруда выкладывается слой гальки, смешанной с глиной. Дно сформировано таким образом, что в месте спуска воды происходит понижение. Сверху укладывается пленка, затем заливается битум, на который наносится слой цементного раствора в пропорции 3:1 с песком. На дно водостока вставляется металлическая сетка. Берега должны быть отвесными, вокруг пруда делается болото, чтобы во время дождя нечистоты не загрязняли водоем. Возле берега нужно создать тень, посадив деревья.Глубина воды у берега не более 30-40 сантиметров.

Рекомендуемый размер детских бассейнов не менее 2,5 на 5 метров, глубина 40-60 сантиметров. Бассейн бетонируют, на дно укладывают слой ила или песка, а также куски шифера и трубы (укрытия). Бассейны необходимо аэрировать. Их используют для вылупления личинок из яиц и последующего выращивания раков до стадии сеголеток. Аэратор для пруда стоит от 5 до 20 тысяч рублей, цена зависит от объема воды.

Пруд для разведения раков должен иметь мелководную и глубоководную части. Плотность раков должна быть не более пяти особей на квадратный метр воды. Заселение раков в водохранилище происходит не ранее, чем через две недели после паводка воды.

Стоимость одного килограмма живых раков может колебаться от 200 до 1000 рублей, все зависит от размера животных и сезона. Если есть возможность, раковые хозяйства предпочитают отлавливать икру самок в естественных водоемах в апреле и мае.В июне отлавливают личинок. Они встречаются на самках, поэтому их легко собрать.

В пищу раков дают в сыром или вареном виде (рыбные отходы, моллюски, овощи, мясные отходы и др.). Суточной нормой питания считается количество пищи, которое составляет 3-4 процента от массы тела рака, хотя точная норма не установлена. Главное, чтобы корма не оставалось до следующего кормления, иначе он загрязнит водоем, а это навредит рачкам.Кроме того, во избежание заражения корм следует загружать в кормушки, чтобы можно было отслеживать количество съеденного раками корма. Подкормку производят раз в два дня и только в теплое время года. Зимой раки не двигаются и не растут, в пище они не нуждаются.

Оплодотворение самок происходит осенью, в октябре или ноябре. К началу лета под хвостом самки развиваются яйца. Личинки имеют длину 9-11 миллиметров, держатся под хвостом около 10 дней, после чего отделяются.Одна самка приносит в среднем 30 потомков. Один самец может оплодотворить 4-5 самок. Половые различия у раков выражены слабо. У самок первая пара брюшных ног недоразвита, а у самцов сильно развиты первые две пары. Брюшко самки шире, чем у самца. Самцы крупнее самок того же возраста. Половые отверстия самца расположены у основания пятой пары ног, у самки — у основания третьей пары ног.

Первый сбор раков проводится в августе второго года, когда раки достигают нужного размера.

Если есть подходящие помещения, то можно разводить раков в аквариумах. Вместимость аквариума должна быть не менее 250 литров. Главное условие – металл каркаса не должен соприкасаться с водой, так как контакт с металлом влияет на биологическую среду, а раки на это очень остро реагируют. Аквариум оборудован системой подачи воды снизу, системой фильтрации и аэрации.Их легко купить в любом зоомагазине. Стоимость одного аквариума не менее 50 тысяч рублей. В качестве грунта в аквариуме используют мелкий гравий и песок, в качестве укрытий используют камни или коряги. Преимущество разведения раков в аквариумах состоит в том, что легче следить за развитием животных и контролировать их состояние, в частности качество воды, что имеет большое значение. В аквариуме легко поддерживать нужную температуру (20-24 градуса), а значит, рост раков происходит намного быстрее, ведь они не перестают развиваться из-за снижения температуры.Период эмбрионального развития раков сокращается до 3-4 месяцев. Плотность посадки в 250-литровом аквариуме – 50 раков.

Какие-то универсальные расчеты стартовых вложений для открытия раковой фермы привести сложно, так как все зависит от способа разведения, времени начала разведения, условий содержания животных, количества раков, цены реализуемой продукции, и т. д. Предприниматели, занимающиеся этим бизнесом, отмечают его главную положительную сторону: рентабельность может доходить до 300 процентов, но следует учитывать, что доход можно будет получить только через год.

Бизнес в сельском хозяйстве снова становится востребованным. Это связано с трендом текущего времени на здоровое питание «с грядки». Вместе с развитием аграрного бизнеса набирает популярность и аграрная франшиза, или, как ее еще называют, агрофраншиза.

Растениеводство и животноводство, франшизы товаров для животных становятся популярными. По сути, аграрная франшиза – это приобретение готового бизнес-плана по производству и реализации конкретного продукта, пользующегося спросом на аграрном рынке.Чаще всего такую ​​франшизу предлагают администрации региона.

Почему франшиза?

Многие помнят хозяйственный строй, организованный в селах, которые занимались производством и реализацией сельскохозяйственной продукции. Их также называют сельскохозяйственными кооперативами. Однако такой способ хозяйствования отходит на второй план, уступая во многом франшизе. Франчайзинг в сельском хозяйстве — своего рода замена существующей системы кооперативов.

При качественной поддержке местных предпринимателей органами местного самоуправления в ведении агро-франчайзингового бизнеса решаются проблемы занятости на селе, а также обеспечивается доступ населения к свежим деревенским продуктам.

Варианты сельскохозяйственной франшизы

Среди вариантов ведения бизнеса в сельском хозяйстве можно выделить следующие:

  • выращивание рассады цветов;
  • выращивание овощей;
  • племенных кролика;
  • разведение крупного рогатого скота;
  • выращивание и разведение других животных;
  • выращивание цыплят, индеек, гусей, уток и т.д.;
  • выращивание вешенки;
  • организация производства яиц и др.

Интересно, что в Пермском крае местная администрация активно поддерживает аграрные франшизы. Каждый год там внедряются новые варианты ведения бизнеса по франшизе в сельском хозяйстве. При этом администрация берет на себя часть расходов франчайзи в качестве субсидий ИП.

Франшиза для сельского хозяйства в Пермском крае, например, будет стоить от 70 до 500 тысяч рублей.

Производство

Производственная сфера в сельском хозяйстве популярнее всех остальных, это может быть как растениеводство, так и животноводство.

В нашей стране объем производства продукции животноводства сегодня не так велик. Поэтому спрос со стороны крупных магазинов поражает даже опытных предпринимателей. Воспользоваться условиями франшизы — значит быстро обзавестись скотом и получить разрешительные документы.

Растениеводство устаревает, так как никто не хочет работать на бескрайних полях, а значит, получать от этого прибыль становится все труднее.Однако популярностью начинают пользоваться небольшие «фазенды», умещающиеся даже в городских квартирах. Люди активно выращивают грибы, рассаду, цветы и многое другое, чтобы заработать. Правда, всегда полезнее прислушиваться к советам опытных фермеров, которые помогут получать стабильный доход с полей и садов. Франчайзинг в сельском хозяйстве процветает благодаря фермерам.

На самом деле всегда можно подобрать оптимальный тип для открытия собственного дела, в том числе и в аграрном бизнесе.Более того, все больше внимания постепенно привлекает сельское хозяйство.

Интересно, что растет спрос на услуги для крупного рогатого скота, а не на домашних животных.

Сельскохозяйственный доход

Однако настороженное отношение к фермерству сохраняется: считается, что это недостаточно прибыльный вариант. Не многие знают, что такой нетрадиционный вид деятельности может приносить достаточную прибыль для развития предприятия. Чтобы не «прогореть» на таком бизнесе, в сельском хозяйстве существуют франшизы.

Стабильный доход в сельском хозяйстве напрямую зависит от множества причин. Франчайзеры готовы информировать своих франчайзи после подписания договора франшизы, чтобы им удалось полностью вернуть потраченные деньги всего за один сезон. Так что срок окупаемости минимален, что бывает редко даже в традиционной сфере бизнеса.

Таким образом, поднявшись на новую ступень ведения бизнеса — готовый франчайзинговый бизнес — сельское хозяйство в нашей стране начинает возрождаться. Однако государственная поддержка продолжает играть здесь важную роль.

По этой причине многие предприниматели занимаются реализацией сельскохозяйственной продукции на условиях франчайзинга. В компании налажен хороший процесс продаж, бизнесмен получает взамен опыт, накопленный за годы ведения бизнеса и уже зарекомендовавший себя бренд, который знают многие.

Кроме того, такие деловые отношения полностью юридически застрахованы для обеих сторон. Поэтому все риски сведены к минимуму.

Что такое фермерский бизнес и варианты франшизы?

Условно такой бизнес можно разделить на ряд категорий:

    Преимущества и недостатки

    В первую очередь рассмотрим конкретные преимущества для компании. – франчайзер при продаже франшизы:

    • Появляется новый деловой партнер, благодаря которому становится возможным расширение территории деятельности;
    • Значительно снижены расходы на содержание сотрудников. Кроме того, реализация франшизы также влияет на снижение стоимости бизнеса в целом.

    Какие преимущества дает предпринимателю покупка сельскохозяйственной франшизы ? Во-первых, это:

    • Получение необходимых навыков и знаний, ведение своей деятельности на более высоком уровне;
    • Из головного офиса компании раскрываются секретные технологии ведения бизнеса, проводится качественное обучение франчайзи и сотрудников;
    • Поскольку используется название известного бренда и раскрученная торговая марка, развивать сферу деятельности становится намного проще.Однако от предпринимателя требуется не запятнать честь компании;
    • Прибыль приходит быстрее, чем начинать бизнес с нуля;
    • Применяются научные разработки, рекламные и маркетинговые кампании, а также многие другие технологии, которые ранее показали рост спроса на продукцию со стороны покупателей.

    Но есть и темные тона, из-за которых ряд бизнесменов не хотят работать по условиям франчайзинга. . К таким причинам относятся:

    • Если одна из сторон недобросовестно выполняет условия договора, то весь бизнес рушится, а репутация компании значительно страдает.
    • Если в концепции развития предприятия нет конкретных идей по творческому развитию, то франчайзи никогда не сможет реализовать их самостоятельно. Однако если основной задачей является приумножение капитала, то такой недостаток часто отходит на второй план.

    Средние данные

    • Первоначальные вложения от: от 250 000 руб.
    • Единовременно: от 150 000 руб.
    • Роялти: 3%.
    • Окупаемость: 6 — 2 месяца
    • Регионы работы: Россия, Украина, Европа.

    Справочник фермерских франшиз

    Фарм.РФ

    Франшиза по разведению гусей может стать очень прибыльным бизнесом. Но прежде чем мы перейдем непосредственно к теме, давайте разберемся, что такое франшиза. Это определение представляет собой контракт между человеком и крупным предприятием с собственным брендом.Суть договора заключается в бессрочной аренде полученного от предприятия товарного знака с дальнейшим использованием по месту жительства.

    Агрофраншиза

    Недавно появилось понятие агрофраншизы, которое начало активно развиваться в одной из республик нашей страны. Построение бизнеса в данном случае строится на том, что крупная птицефабрика или сельскохозяйственное предприятие обеспечивает людей рядом технологий, посадочным материалом или молодняком.В этом случае часть ответственности лежит на инициаторе, который должен осуществить полную или частичную закупку продукции у арендатора.

    Как это работает

    На сегодняшний день разработан ряд франшиз, которые могут использовать частники или владельцы небольших фермерских хозяйств. Любой желающий может обратиться к птицеводам, пчеловодам или овцеводам, завести животных и начать развивать собственный бизнес.

    Интересно, что при покупке соцпомощи можно купить франшизу.Его размер определяется непосредственно экономикой и зависит от того, является ли оно личным или индивидуальным предпринимательством.

    Чем занимается франчайзер?

    В настоящий момент некая гусиная ферма, имеющая полный цикл, принимает на себя следующие обязательства:

    • получают яйца от самок;
    • укладка их в инкубатор для последующего вылупления;
    • забота о молодняке;
    • убой птицы;
    • переработка мясных продуктов.

    Для примера можно привести следующий договор, который заключается между фермером или индивидуальным предпринимателем. В этом случае птицефабрика предоставит молодняк на доращивание.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.