Примерный бизнес план кафе: Бизнес план кафе ☕, кофейни, ресторана, бара примеры с расчетами

Обзор отрасли

Кофе является вторым по объему торговли товаром в мире. В Соединенных Штатах Америки более 50% людей в возрасте 18 лет пьют кофе каждый день, что означает 150 миллионов человек, ежедневно пьющих кофе.

В настоящее время в США насчитывается 24 000 кофеен, и ожидается, что через год их число увеличится до 50 000+. Среднее потребление кофе в США составляет 2 чашки в день на душу населения.

Согласно исследованию, объем розничного рынка кофе в США в 2021 году составит 46,2 миллиарда долларов с ростом на 2,6%.

На что следует обратить внимание перед составлением бизнес-плана кофейни

Прежде чем начинать какое-либо дело, важно знать о последних тенденциях в отрасли. Какой деловой практики придерживается промышленность в настоящее время и каковы будущие тенденции, которые они планируют использовать.

• Выберите тему для своей кофейни

  Поскольку кафе появляются на каждом углу, вам нужна тема, которая поможет вам выделиться. Это может быть что угодно: книжное кафе, уникальное название или декор, который отличает вас от всех кафе поблизости.

• Бюджетирование и планирование ресурсов

  Несмотря на то, что декор, привлекающий внимание, очень важен, с ним не следует перебарщивать.

  Проявите творческий подход, подумайте об идеях, которые помогут вам сэкономить деньги в начале, и продолжайте обновлять и строить свою тему по мере роста вашего бизнеса.

  Планируйте свои ресурсы, дистрибьюторы ингредиентов по наилучшей цене.

• Целевая аудитория и продукты

  Знание вашей целевой аудитории и того, что они хотят. Это поможет вам построить бизнес, который лучше удовлетворяет потребности ваших клиентов и заставляет их появляться чаще. Когда вы открываете кофейню, обратите особое внимание на расположение вашей кофейни и ее доступность, наличие места для парковки и так далее.

  Вы также должны выбирать продукты, проводя опросы и получая отзывы от своих клиентов.

• Конкурентный опрос

  Очень важно быть в курсе того, что делают ваши конкуренты. Это поможет вам оставаться на вершине всего и поможет вам разработать бизнес-стратегии для преодоления конкуренции.

  Для кофейни полезно знать, какие новые идеи работают на ваших конкурентов и могут быть оптимально включены в ваш бизнес.

Как составить бизнес-план кофейни

Если вы планируете открыть новую кофейню, первое, что вам понадобится, это бизнес-план. Воспользуйтесь нашим образцом Cooper’s Cup — бизнес-план кофейни , созданный с использованием программного обеспечения для бизнес-планирования Upmetrics, чтобы начать писать бизнес-план в кратчайшие сроки.

Прежде чем приступить к написанию бизнес-плана для вашего нового кофейного бизнеса, потратьте как можно больше времени на изучение некоторых примеров бизнес-планов продуктов питания, напитков и ресторанов.

Прочитав несколько примеров бизнес-планов, вы получите хорошее представление о том, к чему стремитесь. Он также покажет вам различные разделы, которые включают разные предприниматели, и язык, который они используют, чтобы написать о себе и своих бизнес-планах.

Мы создали этот образец Кубка Купера — бизнес-план кофейни , чтобы вы получили представление о том, как должен выглядеть идеальный бизнес-план кофейни и какие детали вам нужно будет включить в свой великолепный бизнес-план.

Схема бизнес-плана кофейни

Это стандартная схема бизнес-плана кофейни, которая охватывает все важные разделы, которые вы должны включить в свой бизнес-план.

• Резюме
  • Цели
  • Миссия
  • Руководящие принципы
  • Ключи к успеху
  • Финансовая сводка
    • Чистая прибыль
• Бизнес-обзор
  • Собственность
    • Владельцы
    • Джон Доу
  • Правовая форма
  • Сводка запуска
  • Расположение и оборудование
• Товары и услуги
  • Описание продуктов/услуг
    • Меню
  • Поиск товаров/услуг
  • Управление запасами
  • Складирование и фулфилмент
  • Будущие продукты/услуги
• Анализ рынка
  • Анализ отрасли
    • Конкурентная среда
    • Продукты, операции, технологии
  • Объем рынка
  • Участники отрасли
  • Сегменты рынка
  • Рыночные тесты
  • Стратегия целевого сегмента рынка
    • Потребности рынка
    • Рост рынка
    • Позиционирование
• Конкурентный анализ
  • Сравнение с конкурентами
  • Основные конкуренты
    • Кафе Roasterie
    • Кофе-бар Take Five
    • Кофейня Гомера
• Маркетинг и продажи
  • SWOT-анализ
  • Стратегическая пирамида
  • Уникальное торговое предложение (УТП)
  • Конкурентное преимущество
  • Маркетинговая стратегия и позиционирование
    • Заявление о позиционировании
    • Ценовая стратегия
    • Стратегия продвижения и рекламы
    • Веб-сайт
    • Маркетинговые программы
  • Стратегия продаж
    • Прогноз продаж
    • Программы продаж
  • Юридический
  • Вехи
  • Стратегия выхода
• Организация и управление
  • Организационная структура
  • Группа управления
  • Пробелы в команде управления
  • План персонала
• Финансовый план
  • Важные предположения
  • Затраты на запуск
  • Источник и использование средств
  • Прогнозы отчета о прибылях и убытках
  • Балансовые прогнозы
  • Прогнозы денежных потоков

Резюме

Составление бизнес-плана для вашей кофейни — дело стоящее. Если вы будете следовать приведенному выше шаблону, к тому времени, когда вы закончите, вы действительно станете экспертом. Вы поймете свой бизнес, его конкуренцию и своих клиентов. Вы разработаете маркетинговый план и поймете, что нужно для запуска и развития успешного бизнеса кофейни.

После начала работы с upmetrics вы можете скопировать этот шаблон бизнес-плана кофейни в свой бизнес-план, изменить необходимую информацию и загрузить свой бизнес-план кофейни в формате pdf или doc . Это самый быстрый и простой способ начать писать свой бизнес-план.

Ресурсы по бизнес-планированию

У нас есть множество бесплатных ресурсов по бизнес-планированию  , которые помогут вам в планировании. Вы можете загрузить наши ресурсы, чтобы узнать все о бизнес-планировании.

Как бы вы хотели оценить этот шаблон?

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Спасибо! Мы получили вашу оценку.

4,9/5

Среднее

БЕСПЛАТНЫЕ ШАБЛОНЫ

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ. Бизнес-планы, шаблоны и статьи, содержащиеся на сайте upmetrics.co, не должны рассматриваться как юридическая консультация. Весь контент предназначен для информационных целей, и upmetrics не претендует на точность, законность или пригодность. Владелец сайта не несет ответственности за любые ошибки, упущения или ущерб любого рода.

Вам может понравиться

Достигайте своих целей с помощью стратегического планирования

Без риска – отмена в любое время – 15-дневная гарантия возврата денег

Upmetrics

Ресурсы

Компания

Поддержка

© Copyright 2022 Codesket Pvt Ltd. Все права защищены. | Продукт Codesket Pvt Ltd.

Facebook-f Твиттер 9=»wpforms-«]

Согласие на использование файлов cookie

Мы используем собственные и сторонние файлы cookie, чтобы показывать вам более релевантный контент на основе вашего просмотра и история навигации. Пожалуйста, примите или измените настройки файлов cookie ниже. Вот наша политика в отношении файлов cookie.

Настройки файлов cookie

Принять файлы cookie

Шаблон бизнес-плана кофейни

Загружаемый шаблон бизнес-плана вашей кофейни

Что такое бизнес-план кофейни?

Бизнес-план используется для описания ряда документов или форм, в которых подробно описываются будущие цели бизнеса, а также шаги, необходимые для их достижения, а также оценка того, сколько времени потребуется для их достижения. В этом случае мы будем специально рассматривать кофейни и процессы, необходимые для их создания.

Шаблон бизнес-плана кофейни

Чтобы лучше понять, как должен выглядеть правильный бизнес-план кофейни, нажмите на ссылку ниже, чтобы перейти к собственному загружаемому шаблону бизнес-плана, который может работать как отличный ориентир для вас, когда вы составляете свой собственный бизнес-план. Просто введите свою информацию в шаблон, чтобы облегчить себе процесс.

Зачем моей кофейне нужен бизнес-план?

Хотя существует множество тенденций, которые могут приходить и уходить, одна из них выдержала испытание временем — люди хотят выпить чашечку кофе в местном кафе. Будь то яркое и раннее время, когда им нужна дополнительная порция кофеина, чтобы начать день, или уже поздний вечер, и им нужен импульс, чтобы справиться с длинным списком задач, покупка чашки кофе укоренилась в их жизни. наше общество и то, как мы живем.

Эта известность сделала продажу кофеина идеальной инвестицией для многих владельцев бизнеса, поскольку они пробивали путь в повседневную жизнь своих клиентов. В то время как классическая чашка кофе была и всегда будет популярна, такие бренды, как Starbucks и Caribou Coffee, доминировали в отрасли в течение ряда лет и заставили многие семейные заведения закрыть свои двери. Даже несмотря на то, что международные бренды выступают в качестве конкурентов, открытие собственной кофейни может быть прибыльным предприятием, если вы понимаете, во что ввязываетесь, и готовитесь соответствующим образом.

Лучший способ обеспечить успех вашей кофейни — это иметь оптимальный бизнес-план, который проведет вас через каждый шаг процесса, а также даст вам информацию о том, чего вы можете ожидать от своего пути слинга. чашек кофе в массы. Создание бизнес-плана, достаточно тщательного для создания успешной кофейни, — непростая задача, поэтому в этом блоге будет анализироваться, что входит в отличный бизнес-план кофейни, а также предоставлен загружаемый шаблон, на который вы можете ссылаться во время каждый этап построения вашего бизнеса.

Еще один способ обеспечить успех вашей кофейни — использовать платформу планирования сотрудников, которая позволяет вашим менеджерам легко создавать и рассылать графики работы сотрудников, чтобы они могли сосредоточиться на более важных задачах. Вот почему вам следует щелкнуть ссылку ниже, чтобы начать бесплатную пробную версию программы «Заместитель» и лично убедиться, как платформа может оптимизировать ваши процедуры планирования.

Типы бизнес-планов

Первым шагом в составлении эффективного бизнес-плана для вашей кофейни является понимание того, какой тип бизнес-плана лучше всего подходит для вашей кофейни. Несмотря на то, что думает большинство людей, бизнес-планы не так просты, как кажется, и вам нужно знать каждый тип, чтобы выбрать тот, который лучше всего подходит для вашей кофейни. Вот несколько наиболее распространенных типов бизнес-планов, которые могут пригодиться потенциальным владельцам бизнеса.

1. Традиционный бизнес-план

Традиционный бизнес-план является наиболее распространенным, который используется среди предприятий и состоит из исчерпывающего объема информации, включая резюме, описание компании, анализ рынка и т. д. В то время как традиционный бизнес-план в значительной степени всеобъемлющий, он все же довольно прост, предоставляя читателям всю информацию, которая им нужна, чтобы знать, что они делают надежные инвестиции и что бизнес готов быть стабильным.

2. Бизнес-план бережливого стартапа

Если вы хотите открыть свою кофейню в спешке, вам нужно быстро объяснить это или вы хотите, чтобы это был простой бизнес, например, стойка возле офисного здания, где подают кофе, тогда бизнес-план бережливого стартапа может быть лучшим вариантом для вас. Бизнес-план бережливого стартапа обычно использует множество наглядных пособий, таких как графики и другие инструменты, которые полезны для визуализации компромиссов, а также других важных фактов о вашей компании.

3. Бизнес-план роста

Если вы уже открыли свою кофейню и ищете способ обеспечить инвестиции для дальнейшего роста, вам может подойти бизнес-план роста. Они представляют собой подробные и подробные планы роста и обычно составляются для внешних целей, чтобы компании могли обеспечить финансирование для своих следующих предприятий.

4. Стратегический бизнес-план

Другим примечательным бизнес-планом является стратегический бизнес-план, который содержит подробную карту целей компании, а также способы их достижения. Стратегический бизнес-план обычно состоит из пяти различных элементов: видение бизнеса, формулировка миссии, факторы успеха, стратегии, используемые для достижения целей, и график с подробным описанием того, когда они планируют реализовать определенные стратегии. Стратегический бизнес-план отлично подходит для того, чтобы подробно рассказать каждому сотруднику, а также всем остальным, как именно бизнес планирует стать успешным.

5. Операционный бизнес-план

Операционный бизнес-план обычно составляется для внутренних целей и содержит информацию о деятельности компании, предстоящих сроках, о которых люди должны знать, а также обязанности каждого из сотрудников по обеспечению что цель достигнута.

6. ТЭО бизнес-плана

ТЭО бизнес-плана составляется, чтобы ответить на два больших вопроса о конкретном бизнес-предприятии, эти вопросы: кто будет покупать продукты и может ли бизнес получить прибыль. Хотя они созданы для решения множества различных тем, касающихся нового бизнеса, некоторые из наиболее важных моментов, представляющих интерес, — это конкретные потребители, которые в первую очередь будут заинтересованы в продукте, сумма денег, которая будет необходимые для поддержания бизнеса, а также множество других тем.

Несмотря на то, что все эти стратегии эффективны, помогая компании достичь своих целей, загружаемый шаблон, прикрепленный к этому блогу, будет имитировать традиционный бизнес-план, поскольку это наиболее простая и часто используемая форма, которую владельцы бизнеса используют для своих предприятий.

Что входит в бизнес-план?

Бизнес-план является основой любого успешного бизнеса и обеспечивает вас строительными блоками, пока вы строите свою кофейню. Кроме того, вам понадобится первоклассный бизнес-план, если вы хотите быть уверены, что сможете получить финансирование в виде кредитов в банках. Тем не менее, вот разделы бизнес-плана, которые вам нужно организовать и построить, если вы хотите, чтобы ваша кофейня достигла уровня успеха, о котором вы мечтаете.

1. Резюме

В первую очередь вашему бизнес-плану потребуется краткое изложение, которое послужит введением и позволит всем узнать, каковы ваши цели в следующем документе. Другими словами, это краткое изложение всего вашего бизнес-плана, и его цель — дать читателям краткое представление о темах, которые вы планируете затронуть. Кроме того, хотя визуально это будет первым пунктом в вашем бизнес-плане, вы должны написать его последним. Это потому, что вы хотите, чтобы ваше резюме было всеобъемлющим в отношении того, что оно охватывает в документе, и единственный способ убедиться, что оно настолько эффективно, насколько вам нужно, — это заполнить его после того, как вы сделали все остальное. Таким образом, у вас будет свежий обзор всего, что вы затронули в статье, и вы будете лучше подготовлены для составления сводки воедино.

Кроме того, ваше резюме должно также содержать заявление о миссии вашей компании, которое представляет собой сокращенное изложение целей или общей цели компании. Чтобы дать вам преимущество перед конкурентами, вот несколько быстрых советов по составлению эффективного заявления о миссии.

• Когда вы пишете заявление о миссии, помните о своей целевой демографической группе, чтобы у вас было четкое представление о том, что может заставить кого-то захотеть поддержать ваш бизнес.

• Определите, что ваша компания делает для своих клиентов. Для кофейни это должно включать в себя некоторые варианты предоставления высококачественного кофе и отличного обслуживания для всех ваших клиентов.

• Он должен отражать долгосрочное видение вашей компании, а также указывать, что ваша компания поддерживает как внутри, так и снаружи.

• Обратите внимание на четыре важных элемента любой важной миссии: ценность, вдохновение, правдоподобие и конкретность.

• Короче! Помните, что формулировка миссии должна состоять всего из 1-2 коротких емких предложений. Введите слишком много, и вы рискуете перегрузить читателя информацией, которая ему безразлична.

2. Краткий обзор компании

Следующий раздел вашего бизнес-плана — это краткий обзор компании, который используется для обзора наиболее важных аспектов вашей компании. Он охватывает такую ​​информацию, как история вашей компании, ваши основатели, местонахождение, управленческая команда, количество сотрудников и т. д. Другими словами, это все о вашей компании, что вы считаете важным для инвестора или кого-либо еще извне.

Тем не менее, это также первое знакомство людей с вашим бизнесом, а также с вами как владельцем бизнеса, поэтому убедитесь, что вы делаете все возможное. Резюме компании также обычно является одной из самых коротких частей бизнес-плана и включает в себя множество вопросов «кто, что, когда, где и почему» вашего бизнеса. Вот несколько вопросов, которые вы должны рассмотреть, и которые действительно могут помочь в составлении синопсиса вашей компании.

• Какой продукт вы предлагаете?
• Как я буду решать проблемы своих клиентов?
• Какое влияние мой продукт оказывает на жизнь моих клиентов?
• Как мой продукт заполнит дыру, которой нет у аналогичных предприятий в моем регионе?

3. Краткий обзор продукта

Несмотря на то, что вы затронули свои продукты в обзоре компании, пришло время углубиться в детали, посвятив этот раздел объяснению того, как продукты вашей кофейни будут работать, чтобы удовлетворить ваших клиентов и сохранить они возвращаются. Например, это означает, что вы должны обсудить тип кофе, который вы будете подавать, и указать, является ли он органическим, изготовленным из одного источника и т. д. Вы также должны подробно описать, как вы планируете его готовить, другие продукты, которые вы будете подавать. от кофе и т. д. Хотя вы можете рассматривать кофейню как очень простой бизнес, вам все равно нужно вдаваться в множество деталей на этом этапе, чтобы вы знали, что ничего не упустили.

4. Анализ рынка

Следующий раздел бизнес-плана вашей кофейни — это анализ рынка, в то время как предыдущие разделы были направлены на то, чтобы представить ваш бизнес людям, которые не знают о вашем бренде, анализ рынка используется, чтобы доказать, что у вашего бизнеса будет значительная потребительская база, которой будет достаточно для поддержания бизнеса, а также для обеспечения возможности получения прибыли на несколько лет вперед. Другими словами, этот раздел служит для того, чтобы показать читателям, что у вас есть реальные доказательства, подкрепленные данными, что ваш бизнес сможет привлечь и поддерживать значительное количество клиентов. Вот некоторые цифры, которые вы должны раскрыть, чтобы убедиться, что ваш анализ рынка соответствует всем необходимым параметрам.

• Каков размер рынка? (Будет ли это местная, национальная, всемирная и т. д.)
• Сколько времени потребуется компании, чтобы выйти на уровень безубыточности?
• Насколько он растет? Какие у вас есть доказательства того, что он растет?
• Сколько прибыли должна приносить кофейня каждый год?

5. Стратегия и реализация

Раздел бизнес-плана «Стратегия и реализация» дает обзор вашей стратегии продаж и маркетинга, а также того, как вы планируете реализовать их в своем бизнесе. Независимо от того, насколько удивителен ваш продукт или насколько эффективно вы работаете, вам нужна стратегия, чтобы убедиться, что имя вашего бизнеса известно. Не забудьте включить следующие элементы:

• Объяснение того, как вы будете продвигать свой бизнес среди потребителей и остальной части рынка.
• Затраты, связанные со всеми вашими стратегиями продаж и маркетинга.

6. Финансовое планирование и прогнозы
Этот раздел вашего бизнес-плана должен быть составлен с помощью вашего бухгалтера или другого финансового консультанта, который может помочь вам с анализом рынка, а также с постановкой целей для вашей кофейни. Вы должны убедиться, что этот раздел включает реалистичные финансовые показатели, такие как прогнозируемые отчеты о прибылях и убытках, балансы, отчеты о движении денежных средств, а также бюджеты капитальных затрат на ближайшие годы.

Заключительные мысли

Мир живет на кофе, поэтому понятно, что вы хотели бы занять свое место в отрасли. Тем не менее, имейте в виду, что у вас будет много конкурентов и вам понадобится надежный бизнес-план, если вы хотите добиться успеха.

Один из способов гарантировать успех — убедиться, что ваши сотрудники используют надежную платформу для получения своих графиков, а также для учета отработанных часов каждую неделю. Нажмите на кнопку ниже, чтобы начать бесплатную пробную версию и выяснить для себя, почему заместитель идеально подходит для вашей организации.

Важное уведомление

Информация, содержащаяся в эта статья носит общий характер, и вам следует подумать о том, информация соответствует вашим потребностям. Правовые и другие вопросы, переданные в настоящей статье носят общий характер и основаны на депутатских толкование законов, существовавших в то время, и на них не следует полагаться в место профессионального совета. Депутат не несет ответственности за содержание любой сайт, принадлежащий третьей стороне, который может быть связан с этой статьей, и не мы даем гарантию относительно пригодности, точности или своевременности содержания любого сайта, который может быть связан с этой статьей. заместитель отказывается от любой ответственности (за исключением любой ответственности, которая по закону не может быть исключено) за любую ошибку, неточность или упущение информации содержащиеся в этой статье, и любые убытки или ущерб, понесенные любым лицом прямо или косвенно, полагаясь на эту информацию.