Магазин цветов как бизнес: гайд для начинающих — Торговля на vc.ru

Цветочный бизнес — основные плюсы и минусы

Открытие своего бизнеса всегда вызывает у будущего бизнесмена трепет предвкушения доходов от любимого дела и, в то же время, страх перед неизвестными трудностями. Речь пойдет о позитивных моментах и некоторых сложностях такого изысканного вида деятельности, как цветочный бизнес.

Это довольно своеобразное занятие, немного расхожее с торговлей продовольственными или непродовольственными товарами; в круге экспертов-товароведов оно выделяется, как отдельная сфера торговой деятельности.

Цветочному бизнесу в самом начале сопутствует особая сложность – грань между достаточным ассортиментом (для привлечения покупателей) и излишними отходами в связи с непредсказуемым «поведением» товара. Заинтересовать покупателя с первого раза – это важнейшая задача, так как он, не приобретя здесь искомого букета и не удовлетворившись предложенными заменами, больше не придет. Для цветов это правило действует практически на 100 %. Ассортимент обязан быть достойным с первого дня. Отсюда следует вывод, что закупщик должен разбираться в ассортиментном соотношении цветочных товаров и учитывать степень необходимости каждого вида.

При рациональном подходе потери минимизируются: знание видовых разнообразий и покупательского спроса в данном районе будет залогом успешного начала. Одним словом, любому делу нужно обучаться. В этом поможет соответствующая литература, ознакомление с основами законодательной базы в сфере торговли и, конечно, простые советы опытных флористов, которые придется испытывать, дабы найти свою «золотую середину».

Важно понимать, чего требует от своего владельца цветочная торговая точка: это условия для содержания цветов (микроклимат помещения, стойки и вазоны), а также наличие упаковки для оформления букета по любому поводу и с максимальным охватом вкусовых предпочтений будущих клиентов. Нелишними будут горшечные цветы, требующие совсем другого подхода и новых ресурсов (грунты, удобрения, горшки).

Очень привлекательную атмосферу среди цветов создадут полочки с милыми открытками, игрушками и коробочками ручной работы. Конечно, фабричные изделия также приветствуются – главное, чтобы все было уместно и гармонично.

Основные плюсы цветочного бизнеса

• Торговая наценка на цветы является очень высокой, особенно в праздничные дни. При грамотном рациональном подходе бизнес окупается относительно быстро.
• Для открытия своего дела в области торговли цветами не нужны огромные начальные капиталовложения – если, конечно, нет расчёта на мгновенное открытие громадного бутика в центре столичного города.
• В занятии цветочным бизнесом творческому человеку будет интересно себя проявить: само по себе оформление букетов – это уже плацдарм для проявления художественного вкуса. Множество сопутствующих товаров тоже позволит проявить свою творческую жилку. Это может быть продажа мелких подарков ручной работы, о которых говорилось выше.
• Цветы – это отличная возможность параллельно работать через сеть Интернет, постоянно пополняя сайт фотографиями букетов, красоту которых клиенту намного проще будет оценить при выборе на фото, чем при стандартном устном заказе. В дальнейшем интернет-магазин станет достойным дополнением к основному бизнесу.
• Возможность прибавить к доходам от продаж цветов еще одну статью, которую вскоре следует включить в категории своих услуг: это популярное нынче оформление праздников. Можно проявить решительность и договориться с местными предпринимателями о проведении праздничных мероприятий. Оформление корпоративных вечеринок, а также, личных праздников значительно поможет пережить сезонные спады в продаже цветов.

Минусы в процессе ведения цветочного бизнеса

• Скачки валюты, которые в дальнейшем будут регулировать доходность, если вовремя этот факт не предусмотреть. То есть, необходимо обеспечить для себя возможность не менять цены на импортный товар (а цветы зачастую ввозятся из-за границы), при каждом изменении валютного курса. Следует задействовать подготовленные заранее финансовые средства – они помогут сделать переход в новую ценовую категорию более плавным или вовсе его избежать в том случае, если курс валют и себестоимость товара вернётся к исходным позициям.
• Недолговечность цветов, как товара. Они неизбежно вянут и, теряя свежесть, пополняют ряды уценки (в лучшем случае – если торговая точка может себе это позволить) или полностью неликвидного товара.
• На первых порах желаемого уровня дохода не будет, так как рассчитать количество закупаемого товара довольно трудно, даже перед праздниками. Нужно быть готовым к огромной массе отходов.
• Ошибочные каналы затрат – это также касается первого периода бизнес-деятельности: направить финансы именно на ту рекламу, которая точно сработает, возможно, не удастся. Это нужно учесть и провести предварительный мониторинг касаемо эффективности рекламных мероприятий конкретного района деятельности.
• Трудность в подборе персонала – кроме порядочности следует ожидать от работника творческих способностей и изысканного вкуса. А поскольку о вкусах, как известно, не спорят, то подобрать гармонирующий между собой и подходящий под личные ожидания персонал будет крайне непросто.

Единственный фактор, который можно отнести одновременно и к плюсам, и к минусам цветочного бизнеса – это сезонность: с одной стороны, есть «мертвые» периоды, когда покупка цветов значительно падает, но, с другой стороны, есть праздники – они с лихвой окупают понесенные в межсезонье убытки.

В любом бизнесе, который требует не только образованности, но и творчества, необходимо проявлять креатив и вовремя адаптироваться к новым веяниям. Внимать новым идеям и сочинять свои, уметь чувствовать темперамент клиента.

Важен моральный настрой

: никакой бизнес не окупится за считанные дни – к этому надо быть готовым. Каждый спад должен быть не поводом сдаться, а стимулом к поиску новых решений. И, как в любой сфере деятельности, в занятии цветочным бизнесом также действует важный принцип: их нужно любить. Любить их капризные свойства, прощать цветам хрупкость и ненадежность. И помнить, что цветочный бизнес держится на их красоте.

5 секретов успешного цветочного бизнеса – сложности и особенности ведения цветочного бизнеса в России

Автор Анна Французова На чтение 8 мин Просмотров 5.6к. Обновлено 23.01.2023

Цветочный бизнес занятие не только прибыльное, но и творческое. Цветочная продукция пользуется спросом круглый год, а в некоторые праздничные дни актуальность продажи букетов достигает небывалого максимума. Как и любое другое занятие, это дело требует ответственности и планирования. Основные трудности вызывает специфичность товара: цветы продукт скоропортящийся и нежный, поэтому торговое место нуждается в особой организации.

Выгоден ли цветочный бизнес в России?

Розничные продажи не всегда дают стабильный результат, а при реализации растений можно столкнуться с нестандартными трудностями.

У цветочного дела есть ряд неоспоримых достоинств, однако и оно не застраховано от рисков и возможных неудач.

+’Плюсы бизнеса

• Хорошо налаженный цветочный бизнес является высокорентабельным и довольно быстро окупается.
• Товар никогда не залеживается, а деньги поступают в оборот постоянно.
• Стабильно высокие наценки на продукцию.)

Минусы бизнеса

• Необходимость в специализированных условиях хранения растений.
• Потребность в тщательном планировании закупок товара.
• Необходимость в поиске хорошего торгового места.
• Потребность в квалифицированных сотрудниках флористах.)

Что требуется для начала деятельности?

Помимо прочих нюансов, к цветочному павильону предъявляется дополнительное требование поддержание особого микроклимата с фиксированной температурой и влажностью воздуха. Это значит, что предпринимателю придется приобретать соответствующие устройства.

Финансовая сторона вопроса может решаться двумя способами: с помощью стартового капитала или оформления кредита для развития бизнеса.

Основные затраты пойдут на аренду или покупку торгового помещения, а также на приобретение оборудования и первой партии цветов.

Расходы на рабочие материалы включают в себя такие пункты:

1. Стеллажи
2. Емкости для цветов
3. Элементы для декора и оформления букетов и композиций
4. Рабочее место флориста

Некоторые магазины, помимо основного вида продукции, предлагают сопутствующие товары. Это может быть все, что касается праздников и поздравлений: открытки, игрушки, сувенирная продукция и т. д.

Кто поставляет цветы в РФ?

Большая часть растений ввозится из других стран: из Нидерланд, Италии, Грузии, Украины, Литвы, Узбекистана, Казахстана, Эквадора, Колумбии, Китая, Индии, Израиля.

В России выращивают и собственные цветы, к примеру, в Краснодарском крае расположены крупные теплицы, поставляющие «живой» товар по всей стране.

Однако отечественные производители способны удовлетворить всего лишь около 10 процентов потребностей рынка.

Какой ассортимент растений предлагают основные страны-импортеры?

1. Нидерланды гвоздики, орхидеи, розы, тюльпаны, хризантемы.
2. Эквадор, Колумбия розы, гвоздики.
3. Израиль декоративные растения, орхидеи, астры, герберы.

В мировой практике все сделки, касающиеся покупки/продажи цветов, оформляют дилеры, а в России такое звено отсутствует. Поэтому большинство отечественных производителей ориентируются в основном на рынок Москвы и Московской области.

Поставка зарубежного товара осуществляется как легальным способом, так и по «серым» схемам или контрабандой. Транспортируют цветы сухим способом (в коробках) или мокрым (в емкостях с водой).

Ценообразование напрямую зависит от величины стебля, измеряющегося без учета бутона.

Самыми востребованными на отечественном рынке являются розы со стеблем длиной от 60 до 80 см и весом от 50 до 70 г. С уменьшением размера цветка сокращается и его стоимость.

6 секретов успешного ведения цветочного бизнеса

1. Хранение продукции
   Цветам необходимо обеспечить особый микроклимат. Сильная жара или холод существенно сокращают срок жизни растений и портят их товарный вид. Рекомендуемая температура хранения колеблется в пределах 4-8 градусов Цельсия.
   Существует большое количество химических веществ, замедляющих процесс увядания цветка. Например, для успешной транспортировки растения перевозят при помощи глюкозного раствора или аскорбиновой кислоты. По прибытии на место цветы обязательно отстаивают в чистой воде в течение суток.
   Если есть намерения поставить бизнес на «широкую ногу», тут важно рассмотреть вариант приобретения специальных холодильников, позволяющих хранить цветы около месяца. Подобную технику часто берут в кредит.
2. Планирование закупок
   Средний срок сбыта цветов не должен составлять более недели. По прошествии этого времени основная масса цветов начинает стремительно терять товарный вид. Поэтому, устанавливая розничные цены на продукцию, необходимо учитывать, что порядка 60 % всего товара останется нереализованным. Все эти неизбежные потери должны быть заложены в окончательную стоимость цветов.
   Сезонность и популярные праздники еще одна причина, по которой неизбежно планирование закупок. Например, на 1 сентября, 8 марта и 14 февраля случается ожидаемый всплеск продаж, когда размер выручки за один день может равняться доходу нескольких месяцев. Соответственно, озаботиться заказом товара к этим датам нужно заблаговременно.
   Поздней осенью и в период зимы объемы продаж всегда падают, однако размер среднестатистической прибыли может сократиться незначительно. Это объясняется тем, что в такое время года продаются самые дорогие букеты.
3. Работа с поставщиками
   Налаживание продуктивных отношений с поставщиками залог успешной торговли. Необходимо внимательно изучить условия сотрудничества, сравнить их с предложениями других фирм и выбрать оптимальный вариант.
   Основные решающие пункты таковы:
   • Цена
   • Ассортимент
   • Сроки доставки

   Торговая точка не должна оставаться без продукции. Тем более в преддверии праздников и дат, на которые цветы дарятся массово. Поэтому иногда способность поставщика точно в срок снабжать магазин товаром ценится выше, чем предоставление каких-либо скидок.
   Идеальной считается организация цветочного бизнеса с выверенными по времени поставками новой продукции, когда весь ассортимент товара хранится только лишь в торговой точке, исправно пополняясь свежими образцами.

4. Правильное месторасположение
   Можно начинать развитие цветочного бизнеса с маленькой торговой точки. Однако к месту выбора важно подойти с особой ответственностью. Как и в любой другой торговле, правильное расположение павильона зачастую решает исход всего дела. Магазин должен находиться на оживленной улице, вблизи остановки, недалеко от торгового, развлекательного или офисного центра и т. д.
   Следует помнить и о том, что, несмотря на видимые преимущества, раскрученное место может оказаться совершенно невыгодным из-за наличия серьезных конкурентов. В людных местах (типа рынков или станций метрополитена) иногда располагается целая сеть уже известных магазинов, с которыми будет сложно соперничать.
5. Квалифицированный персонал
   Мало только организовать торговое место. Цветочный бизнес нереален без квалифицированного флориста, поскольку часто клиентов привлекает не столько цена, сколько внешний вид композиции. Даже одну купленную розу можно оформить и задекорировать так, что она даст фору целому букету.
   Следует нанимать опытных и талантливых людей, а если штат уже укомплектован и функционирует, будет не лишним записать подчиненных на курсы повышения квалификации или семинары по освоению новых техник цветочного дизайна.
   Особой важны знания о биологических особенностях того или иного растения: вегетативные циклы, период увядания, особенности хранения. Помимо заботы о внешнем виде продукции, не стоит забывать о том, что продавец постоянно общается с клиентами, большая часть из которых мужчины. Поэтому консультант цветочного магазина должен быть коммуникабельным, приятным в общении и привлекательным внешне.
6. Знание своего дела
   Вести розничную торговлю цветами иногда гораздо выгоднее, чем заниматься их оптовыми поставками. Это обусловлено тем, что при точечных продажах некондиционный товар можно замаскировать и «оживить».
   Например, если начала портиться лилия, с ней могут провести ряд восстанавливающих манипуляций:
   • Опустить в емкость с горячей водой.
   • Покрыть воском.
   • Заморозить.
   • Обработать специальными химическими веществами.
   • Подкрасить.
   • Еще одно популярное ухищрение декорирование увядающих лепестков блестками.
   • От появившихся черных пятен избавляются при помощи флористической краски.

   При нарушении температуры хранения цветы можно поместить в воду, в которую добавлена водка, спирт или специальный порошок. После чего товарный вид растения ненадолго восстановится.

Отзывы владельцев цветочного бизнеса

Далеко не все организаторы цветочного дела добились значительного успеха в этой отрасли. Кто-то не выдержал конкуренции, а кто-то ошибся с выбором торгового места.

Однако для некоторых ведение цветочного бизнеса стало невероятно прибыльной затеей, позволившей развить любимое дело в целую сеть магазинов.

Основные отзывы владельцев:

Гораздо проще купить уже налаженный бизнес, нежели начинать его «с нуля». Это дает отработанные схемы поставок, готовую клиентскую базу, уже функционирующую рекламу, наличие основного торгового оборудования.

Имея минимальный бюджет, можно запустить интернет-магазин и поставлять цветы по мере необходимости. В этом случае работа будет организована по принципу предварительных заказов, что позволит виртуальному магазину выступать посредником между поставщиком и клиентом, минуя необходимость хранить продукцию и снимать торговое помещение.

Если выбрать неудачное место для цветочного павильона, проблемы неизбежны. Рентабельный бизнес основан на постоянных и прогнозируемых продажах.

Московский рынок сбыта переполнен, а потому выдерживать конкуренцию становится все сложнее.

Торговать цветами, выращенными на территории России, намного выгоднее. Исключаются затраты на таможенные сборы и доставку.

Цветочный бизнес это тяжелый труд, сопряженный с постоянными рисками.

Оформляя предпринимательство, которое требуется для торговли, владелец магазина вынужден постоянно оплачивать налоги и обязательные отчисления в казну государства.

Цветочный бизнес на долгосрочную перспективу может быть успешен только при ответственном и тщательном планировании. Немаловажен и творческий подход, позволяющий реализовывать уникальные и заманчивые идеи: интересное оформление, нестандартные композиции, дополнительное обслуживание (например, доставка цветов, подбор подарка или сувенира к букету). Бизнес-стратегия должна быть продуманной, а торговое место привлекательным и необычным.

Откройте местный цветочный магазин с помощью этого пошагового руководства

Открытие собственного местного цветочного магазина — отличный способ совместить любовь к цветам с любовью к обществу, особенно если у вас есть талант к дизайну и эстетике. Хотя флористическому дизайну можно научиться методом проб и ошибок, есть несколько проверенных шагов, которые помогут вам двигаться в правильном направлении. Это пошаговое руководство проведет вас через все аспекты открытия местного цветочного магазина, от поиска идеального места до выбора инвентаря, найма сотрудников и маркетинга для ваших клиентов.

Местоположение

Если вы хотите начать свой собственный цветочный бизнес, важно выбрать подходящее место. Выясните, какие магазины в вашем районе работают лучше, чем другие, и рассмотрите возможность открытия магазина в этом месте. Часто вы можете сдать помещение в аренду или открыть собственный магазин; выясните, что будет работать лучше для вас, но убедитесь, что в этом месте достаточно пешеходов. Выбрав место с высокой проходимостью, вы сможете привлечь людей.

Связано: 9 советов по успешному продвижению цветочного магазина

Законодательство

В каждом штате и муниципалитете действуют свои правила открытия бизнеса. Проконсультируйтесь с властями вашего города, округа или штата, чтобы определить, какие разрешения вам потребуются и что вам нужно будет сделать, чтобы соблюдать правила и получить их. Вы также можете проконсультироваться с адвокатом по вопросам ответственности, если это применимо.

Маркетинг

Доставка цветов в США становится все более популярной среди потребителей. Интернет-магазины цветов позволяют продавать цветы с доставкой по запросу, даже в такое загруженное время, как День святого Валентина и День матери. Это может быть очень прибыльным для предприятий, желающих заняться онлайн-продажами цветов. Начать работу в качестве онлайн-флориста проще, чем вы думаете, особенно если у вас уже есть налаженный бизнес, который осуществляет доставку на местном уровне или имеет какое-то присутствие на рынке и хорошую репутацию.

Операционные расходы

Оцените свои эксплуатационные расходы, подсчитав свои ежемесячные расходы. Сюда входят любые платежи по аренде или ипотеке, коммунальные услуги и т. д. Умножьте эту сумму на 12, чтобы получить свои годовые эксплуатационные расходы (годовые расходы). Вам нужно знать, каковы ваши годовые эксплуатационные расходы, чтобы начать оценивать, какой доход вам понадобится, чтобы выйти на уровень безубыточности или получить прибыль. Опять же, лучше всего использовать средние значения и приблизительные цифры, когда это возможно.

По теме: Как замедление спасло этот цветочный стартап от увядания

Снаряжение

Покупка снаряжения является одной из ваших основных статей расходов, так что вы должны тщательно все обдумать. Вот несколько вопросов, которые следует учитывать при составлении списка оборудования: Какие виды цветов и растений я буду выращивать? Если это заводы с высокими эксплуатационными расходами, вам может понадобиться дополнительное вспомогательное оборудование. Насколько велико мое пространство? Куда все пойдет в моем магазине? Буду ли я расти внутри или снаружи? Насколько я планирую расширяться со временем?

Затраты на персонал

Во многих случаях вам потребуется нанять сотрудников для помощи в вашем бизнесе, будь то доставка цветов из распределительного центра или работа с покупателями в цветочном магазине. Если вы планируете нанимать сотрудников, убедитесь, что вы учли все связанные с ними расходы при определении бюджета для начала работы. В дополнение к заработной плате и любым льготам по болезни или другим льготам, которые могут применяться, важно учитывать такие накладные расходы, как страхование компенсации работникам и налоги на заработную плату. Конечно, если у вас есть планы по ведению домашнего бизнеса без сотрудников, эти расходы к вам не относятся, но они могут возникнуть при ведении других видов розничных операций.

Расходные материалы и упаковка

Расходные материалы, которые вам потребуются для открытия местного цветочного магазина, включают компьютер, программное обеспечение для цветочного дизайна, формы онлайн-заказа, визитные карточки, листовки и (конечно) цветы. Большинство флористов покупают цветы через оптовиков, которые специализируются на доставке цветов местным предприятиям в тот же день. Полезно знать, сколько букетов вам понадобится каждую неделю, когда вы определяете, сколько инвентаря нужно купить.

Связанный: Хотите открыть цветочный магазин? Что вам понадобится — и что вам не понадобится.

Инвестируйте в программное обеспечение POS

Когда вы ведете собственный бизнес, вам приходится иметь дело с безумным количеством документов. Когда дело доходит до продаж, инвентаризации и расчета заработной платы в обычном магазине, ручка и бумага не помогут. Если вы планируете принимать кредитные карты или чеки в обмен на свои товары, инвестируйте в систему точек продаж (POS), такую ​​​​как Hana Florist POS, — они предлагают отличную функциональность и легко интегрируются с бухгалтерским программным обеспечением.

Начните с малого и созидайте. Если вы можете обеспечить доставку цветов в США только в вашем ближайшем районе, то сделайте это. Затем добавьте онлайн-заказ на свой сайт. Как только вы будете готовы, расширяйте зону доставки, нанимайте больше водителей и расширяйте линейку продуктов.

На каждом этапе разработки — прежде чем вы окажетесь выше головы — делайте шаг назад, оценивайте и переоценивайте, пока у вас не появится время посвятить себя более продвинутому бизнес-плану. Всего наилучшего!

5 Уроки цветочного бизнеса от ребенка из цветочного магазина

5 января

5 января 5 Уроки цветочного бизнеса от цветочного магазина Kid

Дженнифер Рид

Статьи

Отцовский бизнес в 140-летнем викторианском доме, Цветочный магазин лаванды и кружев
Мантуя, Нью-Джерси

Работая в цветочной индустрии, у каждого из нас есть своя «история». Вы знаете ту, где вы делаете глубокий вдох, медленно улыбаетесь и начинаете рассказывать, как цветы стали такой сложной частью вашей жизни.

Путь каждого человека с цветами уникален, но так похож — может быть, это была ваша первая работа, а может быть, у вас было позднее цветочное пробуждение. Возможно, вы всегда были креативным другом, которого просили добавить изюминку на вечеринку, или, может быть, вы были похожи на меня, и у вас просто не было выбора.

Взросление в цветочном магазине

Я не пытаюсь показаться драматичным, но это правда. Когда ты растешь в цветочном магазине, он становится таким, какой ты есть, нравится тебе это или нет. Так много вещей приходит с территорией: научиться правильно складывать то, что кажется сотнями длинных коробок, способность вымыть 50 ведер за 10 минут, научиться подметать под ногами людей, когда они работают, научиться быть чрезвычайно терпеливым, когда просто еще один клиент проскальзывает во время закрытия, и, конечно же, почти каждый праздник.

Когда ты растешь в цветочном магазине, это во многом становится тем, кто ты есть, нравится тебе это или нет.

Мое цветочное путешествие началось 30 с лишним лет назад в магазине моего отца в Нью-Джерси, в окружении креативщиков и всего этого цветочного хаоса! Чтобы занять меня в детстве, мне дали мертвые цветы, крышку от аэрозольного баллончика и кусочек высохшего оазиса и велели повеселиться. По мере того, как я рос, я стал отвечать на звонки, стараясь, чтобы мой голос звучал старше, чем я был на самом деле, и тогда, наконец, мне разрешили работать с живыми цветами!

Я владею собственным бизнесом уже 18 лет, и безумно вспоминать, как все началось и какую роль в моей карьере сыграло детство в цветочном магазине. Я никогда не хотел быть флористом, потому что это никогда не было похоже на «настоящую работу». Это всегда казалось рутиной или чем-то, что я просто «делал».

«Я владею собственным бизнесом уже 18 лет, и безумно вспоминать, как все началось и какую роль в моей карьере сыграло детство в цветочном магазине».

Во время учебы в колледже я помогал отцу спроектировать и чистить холодильник, учился на учителя рисования и, наконец, оставил цветы. Однажды меня попросили оформить чью-то свадьбу, и впервые я выбрала цветы.

Я был совершенно потрясен тем, как хорошо прошло мероприятие — я будто готовился к этому всю свою жизнь! Для всех (включая меня) было полной неожиданностью, что я решил открыть свой магазин в 22 года и тоже стать флористом. Мой отец был в ярости! Он никогда не хотел, чтобы я работал так усердно, как он, и был прав. Я пережил много взлетов и падений в этом сумасшедшем бизнесе и бросал его почти каждую неделю, но мой папа никогда не покидал меня. Благодаря силе моих родителей и моей семьи я смог прорваться и создать для себя так много удивительных возможностей в этой отрасли!

Мы с братом в тот день, когда магазин был окрашен в бледно-лиловый цвет

Дженнифер Рид, Jennifer Designs
Grove Photography

Пять вещей, которым я научился, когда рос в цветочном магазине:

1. Ценность цветов и времени

   С самого раннего возраста мой папа рассказывал мне о стоимости всех цветов, расходных материалов, заработной платы персонала и важности правильной оплаты. Мой папа даже показал мне свои цифры и научил меня важности бухгалтерского учета. Может быть легко оценить материальные вещи, но никогда не забывайте о ценности своего времени и творческих способностей.

2. Что значит иметь собственный бизнес

   Проще говоря, владение бизнесом означает, что оно всегда на первом месте. В детстве меня расстраивало и сбивало с толку то, что такая простая вещь, как цветок, может обладать такой силой. Будь то похороны, свадьба или праздник, дело важнее всего остального. В конце концов я остановился на событиях, потому что розничная жизнь была настолько всепоглощающей; Я знал, что это не лучший выбор для моей семьи. Если вы хотите присоединиться к цветочной индустрии, обязательно учтите этот момент при принятии решения о том, какой может быть ваша ниша.

3. Как правильно ухаживать за срезанными цветами

   Навык обработки и кондиционирования цветов укоренился во мне, главным образом потому, что это было единственное, с чем я мог помочь. Этот шаг в процессе создания цветов жизненно важен, и его нельзя упускать из виду! Наличие плана способствует не только эффективности, но и долговечности продукта.

4. Как работать и понимать динамику работы с другими творческими людьми

   Еще ребенком я знал, что слушать и узнавать сильные и слабые стороны людей — это искусство. Цветочные магазины имеют уникальную среду, объединяя художников с различными наборами навыков для быстрого создания нескольких дизайнов. Обычно это происходит на близком расстоянии, и это часто создает интересную динамику. Великая сила заключается в том, чтобы поощрять других и создавать воодушевляющую атмосферу на рабочем месте, а также знать, когда нужно высказаться.

5. Искусство быть эффективным

   У меня никогда не было такой роскоши, как сейчас, когда я занимаюсь дизайном ради удовольствия, и уж точно не было этого много лет назад. Это клише, но время — деньги, и чем быстрее я был, тем счастливее был мой босс. Очень легко не торопиться при создании, но нам нужно продолжать двигаться к следующему пункту в нашем бизнесе. Со временем приходит навык доверять своим дизайнерским решениям.

Выступления и дизайн по телефону Выставка цветов в Филадельфии , такой особенный момент, когда мои девочки тоже выходят на сцену для дизайна
Фотография Джона Де Паскуале

Непростая работа владельца цветочного магазина

Владение цветочным магазином и управление им — это очень тяжелая работа, и бизнес сильно изменился за последние 30 лет. Я всегда восхищаюсь тем, как мой папа продолжает идти вперед.

Более опытные дизайнеры и владельцы магазинов — одни из самых крутых людей, которых я знаю. Они никогда не тратят часы на то, чтобы создать идеальную картину, вести блог о недавних работах или обновлять свои фотографии. Тем не менее, они лежат в основе того, что мы делаем. Нам есть чему поучиться у них, чтобы расти как сообщество. Я обладаю уникальным даром относиться как к нынешнему поколению дизайнеров, так и к вчерашнему.

Хотя у меня никогда не было мгновенной связи с цветами или любви к ним, меня постоянно тянуло к ним. Когда я вспоминаю все важные моменты моей жизни, хорошие или плохие, цветы всегда были там. Они мой старый друг, который не покидает меня, сколько бы раз я его ни отталкивал.

За последние несколько лет мой взгляд на цветы и мою карьеру изменился на 360 градусов. Сегодня мой бизнес полностью отличается от того, когда я начинал, как и мой папа. Честно говоря, это одна из вещей, которые мне нравятся в этой индустрии. Я до сих пор помогаю ему во время праздников, а он помогает мне, когда я совсем выбиваюсь из сил. Приятно делиться этим с ним.

Я сам проснулся и понял, что могу использовать свою любовь к искусству. Может быть, у меня были собственные дети, и я мучил их таким же образом (шучу). Тем не менее, я вижу так много общего. Они помогают мне с очисткой ведра, подметанием, озеленением, и мое сердце радуется, что они охватывают этот сумасшедший бизнес и то, что он может предложить. Это также может быть связано с тем, что я нашел сообщество, которое изменило мою жизнь, где я знаю, что могу попросить о помощи. Но в основном, я думаю, это потому, что я обрел перспективу и высоко ценил свое время, проведенное в моем семейном бизнесе, и человека, который сделал меня сегодня.

Мой папа и я возле его прекрасного сада
Фотография рощи

Краткое интервью с опытным владельцем цветочного магазина — мой папа!

В качестве бонуса я провела небольшое интервью с моим отцом, который много лет работает в цветочной индустрии! Индустрия сильно изменилась за эти годы, и у него есть перспективы, чтобы соответствовать.

Почему вы начали заниматься цветочным дизайном?

Я всегда был и творческим, и предприимчивым, занимаясь тем или иным бизнесом. В подростковом возрасте у меня был бизнес по производству искусственных (как их тогда называли) цветов. Позже я стал больше концентрироваться на искусстве и графическом дизайне. Затем, снова, желая узнать все, что я мог о свежих цветах, я открыл свой магазин.

Какие трудности/препятствия были основными при открытии вашего бизнеса?

Препятствий было немного. Я думаю, что самой сложной частью было просто количество времени, которое я должен был посвятить тому, чтобы начать бизнес.

Если бы у вас была возможность, что бы вы изменили в своем бизнесе?

Как бы я ни любил свой магазин и здание, я думаю, что если бы я решил открыться в стриптиз-центре, я мог бы сосредоточиться только на бизнесе, а не на постоянном обслуживании 140-летнего викторианского дома. , повернув ключ в конце ночи и оставив бизнес позади.

Что вы думаете о том, как изменился маркетинг, включая социальные сети в бизнесе?

Много лет назад маркетинг включал в себя использование объявлений в газетах и ​​прямую почтовую рассылку, чтобы просто разбрасывать рекламные проспекты в дверях и рекламные ролики по телевидению. Но все так сильно изменилось за последнее десятилетие или около того, что изменило все, что касается управления вашим бизнесом. Настолько, что если вы не подключились к социальным сетям, вы можете закрыть магазин.

Какие товары были самыми продаваемыми, когда вы только начинали?

Шелковые композиции и дверные венки. Свадьбы были сделаны в более безвкусном и преувеличенном стиле с большим количеством каскадных букетов. В то время все выглядело как FTD, популяризированное постоянными телевизионными рекламными роликами FTD. Так что это означало много гвоздик, помпонов, роз и львиных зевов.

Что вы думаете о цветочной индустрии в 2020 году?

Будущее цветочной индустрии кажется довольно обнадеживающим, как только мы победим этот вирус. Сейчас открыто гораздо меньше магазинов, чем было в прошлом, и я действительно думаю, что люди понимают, что нужно держаться подальше от телеграфных услуг 800.

Jennifer Reed

Дженнифер Рид более 18 лет занимается созданием уникальных дизайнов в своей компании Jennifer Designs в Нью-Джерси/Филадельфии.