Бизнес-план организации производственного комплекса по выращиванию и переработке грецкого ореха
Концепция проекта:
В данном бизнес-плане представлено экономическое обоснование эффективности ведения бизнеса в сфере выращивания и переработки грецких орехов. Мощности переработки по предложенной к рассмотрению производственной линии составляют 5 000 кг орехов в сутки.
Популярность орехового бизнеса в Украине ежегодно набирает обороты, при этом наиболее привлекательным направлением для операторов данного сегмента являются поставки переработанного ореха на экспорт. Благоприятные климатические и почвенные условия позволяют выращивать данное дерево практически на всей территории Украины, однако наличие промышленных садов довольно ограничено – в основном предприятия используют сырье частных домохозяйств.
Возведение собственного сада позволяет минимизировать логистические затраты на закупку сырья, систематизировать сортовой состав орехов, обеспечить долгосрочный доход от реализации орехов, а также получить дополнительный доход в случае посадки и реализации плодов одного из почвенных сидераторов.
Прибыльность организации бизнеса по возведению орехового сада и организации производства по переработке грецкого ореха подтверждаются проведенными расчетами в бизнес-плане абсолютных и относительных показателей эффективности и инвестиционной привлекательности, а также прогнозных отчетах о прибылях и убытках и движении денежных средств.
Кроме того, в бизнес-плане представлена организационные аспекты данного бизнеса, которые касаются обоснования месторасположения комплекса, подбора оборудования и сельскохозяйственной техники, составления штатного расписания и т.д. Целесообразность внедрения рассматриваемого бизнеса также подтверждается анализом текущего состояния рынка грецкого ореха в Украине и проведенным анализом рисков по проекту.
Содержание:
1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА2. ХАРАКТЕРИСТИКА РЫНКА
2.1 . Общая характеристика целевого рынка
2.2.
Анализ конкурентной среды на рынке переработки грецких орехов Украины
2.3. Прогнозы развития рынка
3. ОПИСАНИЕ ПРОЕКТА
4. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН
4.1. Месторасположение объекта реализации Проекта
4.2. Описание производственного процесса
4.3. Описание и характеристика продукции
4.4. Необходимое оборудование и другие активы по Проекту
4.5. Нормативно-правовое регулирование
5. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН
5.1. Сетевой график реализации Проекта
5.2. Необходимый персонал и кадровая политика по Проекту
6. ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПЛАН
7. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН ПРОЕКТА
7.1. Параметры бизнеса
7.2. Прогноз продаж по Проекту
7.3. Формирование прибыли по Проекту
7.4. Прогноз движения денежных потоков по Проекту
8. АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЕКТА
8.1. Анализ прибыльности Проекта
8.2. Показатели инвестиционной привлекательности и рентабельности Проекта: NPV, IRR, DPP, PI
9.
АНАЛИЗ РИСКОВ
9.1. Факторный анализ рисков Проекта
9.2. Стратегия снижения рисков
9.3. SWOT-анализ
10. ВЫВОДЫ
Перечень таблиц:
Таблица 1 Структура импорта орехов в Украину в 2014 по регионам
Таблица 2 Структура экспорта орехов из Украины в 2014 по регионам
Таблица 3 Основные операторы рынка грецкого ореха в Украине
Таблица 4 Международная цветовая диаграмма для ядра грецкого ореха
Таблица 5 Категории грецких орехов
Таблица 6 Минимальные требования в сырью
Таблица 7 Допущения по качеству и окраске
Таблица 8 Требования к качеству, представлению и упаковке ядер грецких орехов (без скорлупы)
Таблица 9 Объем выборки для определения качества ядер
Таблица 10 Дефекты ядер грецких орехов
Таблица 11 Перечень техники и оборудования для сада
Таблица 12 Перечень составляющих линии переработки грецких орехов
Таблица 13 Технические характеристики вакуумных машин
Таблица 14 Технические характеристики сушильного шкафа
Таблица 15 Оптический сортировщик SORTEX A и HELIUS™ P 640 Laser Sorter
Таблица 16 График реализации и финансирования Проекта
Таблица 17 Штатное расписание Проекта
Таблица 18 Инвестиционные затраты Проекта
Таблица 19 Общие параметры по Проекту
Таблица 20 Параметры выращивания грецкого ореха
Таблица 21 Параметры работы предприятия по переработке грецкого ореха
Таблица 23 Налогообложение по Проекту
Таблица 24 Предпосылки к формированию плана продаж
Таблица 25 Схема доходов по Проекту
Таблица 26 План продаж
Таблица 27 Отчет о прибылях и убытках по Проекту
Таблица 28 Операционные расходы по Проекту
Таблица 29 Формирование прибыли по Проекту
Таблица 30 Прибыльность Проекта
Таблица 31 Показатели эффективности
Перечень графиков и диаграмм:
Рисунок 1 Мировое производство грецких орехов в натуральном выражении в течение 2010 – 2015, МТ т
Рисунок 2 Мировое производство грецких орехов в натуральном выражении по странам в течение 2010-2015 гг.
, МТ т.
Рисунок 3 Площадь насаждений и урожайность грецких орехов в Украине за 1995, 2000, 2005, 2010-2015 гг.
Рисунок 4 Валовой сбор грецких орехов в Украине в течение 1990-2014 гг. в натуральном выражении, тыс. т
Рисунок 5 Структура импорта орехов в Украину в 2014 по регионам
Рисунок 6 Структура экспорта орехов из Украины в 2014 по регионам
Рисунок 7 . Цели бизнес-плана
Рисунок 8 Технология посадки саженцев ореха
Рисунок 9 Технологический процесс переработки грецкого ореха
Рисунок 10 Примерная план-схема расстановки оборудования
Рисунок 11 Направления инвестиционных затрат
Рисунок 12 Схема доходов по Проекту
Рисунок 13 Формирование прибыли по Проекту
Рисунок 14 Валовая выручка и маржа валовой прибыли
Рисунок 15 Динамика чистой прибыли и рентабельности продаж
Рисунок 16 Внутренняя ставка доходности
Рисунок 17 Период окупаемости Проекта (с начала реализации Проекта)
Все о грецком орехе — рассчеты, издержки, промышленная линия, бизнес план .
mp4 смотреть онлайн видео от Бизнес Идеи История Успеха в хорошем качестве.12+
1 год и 3 дня назад
Бизнес Идеи История Успеха812 подписчиков
Все о грецком орехе — расчеты, издержки, промышленная линия, бизнес план.
Всем привет! Сегодня я подробно расскажу о чистке грецкого ореха как о бизнес плане, что у меня получилось а что нет и какие улучшения мы планируем в ближайшее время!!! Итак первая проблема с который мы столкнулись при чистке грецкого ореха — это сырье!! В этом году его практически нет, а если и есть то грецкий орех стоит очень дорого! Вторая проблема это рабочая сила, люди сейчас хотят зарабатывать миллионы — при этом ничего не делать!! Станок для промышленной очистки грецкого ореха оказался не таким интересным как например линия с аспирационными системами и сортирующим барабаном!!! И тем не менее около 100 кг очищенного грецкого ореха мы уже получили, ну а остальные подробности вы можете узнать посмотрев наш ролик!! Не забывайте ставить лайк и подписываться на наш канал!!!
*** Комплексное оснащение гостиниц: мебель мягкая, мебель корпусная, мебель из ротанга, матрасы, текстильные принадлежности, инвентарь для санузла, сейфы, холодильники, фены, душевые кабины, бытовая техника — www.
Бизнес-справочник по выращиванию грецкого ореха для начинающих
Последнее обновление: 16 сентября 2022 г. / Автор Персонал / Руководство по выращиванию фруктов для получения максимальной прибыли
3 акции
Коммерческое выращивание грецкого ореха является очень старым и традиционным бизнесом в некоторых странах мира. Популярность и цена грецкого ореха выше на международном рынке. Он очень популярен почти на всех континентах благодаря своему вкусу и питательной ценности.
На самом деле грецкий орех — это съедобное семя костянки любого дерева рода Juglans (семейство Juglandaceae), особенно персидского или английского грецкого ореха, Juglans regia.
Грецкий орех не является настоящим ботаническим орехом, хотя в кулинарии считается орехом и используется как таковой. Скорлупу выбрасывают и используют в качестве гарнира или закуски после полного созревания. Реже употребляются орехи баттернат и восточный черный орех.
Грецкие орехи представляют собой округлые односемянные косточковые плоды дерева грецкого ореха и обычно используются для получения ядра после полного созревания. В процессе созревания шелуха станет хрупкой, а скорлупа станет твердой.
Оболочка окружает ядро, которое обычно состоит из двух половинок, разделенных перегородкой внутри волокнистой оболочки, которая расщепляется при созревании.
Ядра семян (обычно доступны в виде очищенных грецких орехов) заключены в коричневую семенную оболочку, содержащую антиоксиданты.
Антиоксиданты защищают богатые маслом семена от кислорода воздуха, тем самым предотвращая прогорклость.
У грецких орехов поздно появляются листья, обычно не раньше, чем в середине весны. Они выделяют химические вещества в почву, чтобы предотвратить рост конкурирующей растительности. Из-за этого рядом с ними нельзя сажать цветы или огороды.[1]
Общее мировое производство грецких орехов в 2019 году составило 4,5 миллиона тонн, причем только на Китай приходится около 56% от общего объема. Другими крупными странами-производителями грецкого ореха были США, Иран и Турция.
Тем не менее, коммерческое выращивание грецкого ореха — очень простой и прибыльный бизнес. Вы можете начать этот бизнес для получения хорошей прибыли.
Содержание
Грецкий орех Питание
Грецкий орех — очень питательный и полезный фрукт. Они содержат полезные жиры, клетчатку, витамины и минералы.
Сырые грецкие орехи без скорлупы содержат 65 % жира, 15 % белка, 14 % углеводов, 7 % пищевых волокон и 4 % воды.
В 100-граммовой эталонной порции грецкие орехи содержат 654 ккал и богаты несколькими диетическими минералами, в частности марганцем (163% суточной нормы) и витаминами группы В.
Польза грецкого ореха для здоровья
Грецкие орехи очень питательны и очень полезны для человеческого организма. Здесь мы пытаемся описать основные преимущества для здоровья от употребления грецких орехов.
- Грецкие орехи являются отличным источником антиоксидантов. А антиоксиданты могут помочь бороться с окислительными повреждениями в организме человека, в том числе с повреждениями из-за «плохого» холестерина ЛПНП, который способствует атеросклерозу.
- Если вы вегетарианец, возможно, вам нужны жиры омега-3 растительного происхождения. Грецкие орехи отлично подходят для этой цели. Они являются очень хорошим источником омега-3, которые могут помочь снизить риск сердечных заболеваний.
- Воспаление является основной причиной многих хронических заболеваний. А некоторые растительные соединения и питательные вещества, содержащиеся в грецких орехах, могут помочь уменьшить воспаление.
- Употребление в пищу грецких орехов питает не только вас, но и полезные бактерии, которые живут в вашем кишечнике. Это способствует здоровью вашего кишечника и может помочь снизить риск заболевания.[2]
- Полифенолы, содержащиеся в грецких орехах, могут снижать риск развития некоторых видов рака, включая колоректальный рак, рак молочной железы и простаты.
- Регулярное употребление в пищу грецких орехов может помочь контролировать диабет 2 типа, а также снизить риск некоторых заболеваний. Грецкие орехи также оказывают более непосредственное влияние на контроль уровня сахара в крови.
- Регулярное употребление в пищу грецких орехов может помочь противодействовать потенциальному вредному воздействию далеко не идеальных привычек питания на здоровье спермы.
- Грецкие орехи могут помочь вам справиться со стрессом.
- Поскольку грецкие орехи являются отличным источником антиоксидантов, они отлично подходят для укрепления вашей иммунной системы.
- Грецкие орехи полезны для сердца, и их регулярное употребление может помочь улучшить уровень артериального давления.
- Регулярное употребление грецких орехов поможет вам остановить преждевременное старение.
- Грецкие орехи содержат питательные вещества, которые могут помочь защитить ваш мозг от разрушительного воспаления и поддерживать его нормальную работу с возрастом.
Преимущества бизнеса по выращиванию грецкого ореха
Как и большинство других коммерческих фруктов, вырастить грецкий орех очень просто. Это также очень выгодно, и вы можете начать этот бизнес, даже если вы новичок.
Тем не менее, мы рекомендуем иметь практические знания или опыт, прежде чем начинать этот бизнес. Здесь мы пытаемся описать основные преимущества коммерческого бизнеса по выращиванию грецкого ореха.
- Начать коммерческий бизнес по выращиванию грецкого ореха очень просто, и вы можете начать этот бизнес, даже если вы новичок.
- Коммерческое производство — отличный способ получения высокой прибыли.
- Коммерческое выращивание грецкого ореха – это уже налаженный бизнес. Таким образом, вам не нужно сильно беспокоиться о запуске и управлении этим бизнесом.
- Многие люди уже занимаются этим бизнесом на коммерческой основе, поэтому вам не о чем беспокоиться.
- Растения грецкого ореха очень сильные и выносливые, они хорошо растут при минимальном уходе и уходе.
- За растениями грецкого ореха обычно требуется меньше ухода и другого ухода, а процесс ухода очень прост.
- Спрос и цена на грецкие орехи намного выше как на местном, так и на международном рынке.
- Маркетинг/продажа грецких орехов очень проста и удобна. Они уже имеют очень хороший спрос и ценность на рынке.
- Коммерческое выращивание грецкого ореха — очень прибыльный бизнес, если вы можете все организовать идеально. Таким образом, коммерческое выращивание грецкого ореха может стать отличным источником занятости для людей.
- Коммерческое производство грецких орехов может быть очень хорошим источником занятости для безработных образованных людей.
- Себестоимость при выращивании грецкого ореха относительно меньше, но прибыль намного выше по сравнению с другим бизнесом по выращиванию фруктов.
- После того, как заводы будут установлены, вы сможете постоянно получать очень высокую прибыль в течение многих лет.
- Грецкие орехи очень питательны и полезны для здоровья. Наслаждаться свежими грецкими орехами можно, если начать собственное производство.
Как начать выращивание грецкого ореха
Начать коммерческий бизнес по выращиванию грецкого ореха относительно легко и просто. Это так же, как начать и управлять другим бизнесом по выращиванию фруктов.
Вы можете начать это дело, даже если вы новичок. Здесь мы пытаемся рассказать больше об этом бизнесе от посадки, ухода до сбора урожая и маркетинга.
Выбор места
Выбор очень хорошей и подходящей земли очень важен для коммерческого бизнеса по выращиванию грецкого ореха. Орех обычно хорошо растет на хорошо дренированных глубоких илисто-суглинистых или суглинистых почвах, богатых гумусом и обогащенных известью.
Растения грецкого ореха обычно хорошо растут в почве с рН в диапазоне от 6,0 до 7,5. Плодородная и богатая органическими веществами почва очень хороша для оптимального производства.
Подготовка почвы
Правильная подготовка почвы является наиболее важной частью хорошего производства грецкого ореха. Вы должны удалить сорняки с поля во время подготовки.
Удалите корни предыдущей культуры, а затем вспахайте землю 3–4 раза, чтобы почва стала мелкой. Добавьте достаточное количество органических удобрений при подготовке почвы.
Климатические требования для выращивания грецкого ореха
Обычно растения грецкого ореха хорошо растут в прохладных климатических условиях, но весенние заморозки могут не подходить для выращивания грецкого ореха.
Растения грецкого ореха также не любят жаркие летние районы. Равномерно распределенное годовое количество осадков около 800 мм подходит для лучшего роста и производства.
Температура выше 38°C приводит к выгоранию на солнце шелухи и сморщенных ядер, а также серьезно влияет на урожайность.
Лучшее время для выращивания грецкого ореха
Если необходимо выбрать наиболее подходящее время, посадите дерево грецкого ореха осенью, чтобы ускорить развитие корневой системы до наступления зимних морозов. Его также можно сажать весной, если он куплен в контейнере, или летом, если избегать периодов изнуряющей жары.
Выберите сорт
Для получения семян выращивают два наиболее распространенных основных вида грецких орехов — персидский или английский грецкий орех и черный грецкий орех.
Английский грецкий орех (J. regia) происходит из Ирана (Персия), а черный грецкий орех (J. nigra) произрастает в восточной части Северной Америки.
Черный грецкий орех имеет высокие вкусовые качества, но из-за твердой скорлупы и плохих характеристик шелушения он не выращивается в коммерческих целях в садах.
Существует множество сортов грецкого ореха, доступных для коммерческого производства. И почти все эти сорта являются гибридами английского ореха.
Тем не менее, вам следует проконсультироваться со специалистом в вашем районе или обратиться в местное отделение сельскохозяйственных знаний, чтобы выбрать лучший сорт/сорт для вашего региона.
Размножение
Деревья грецкого ореха можно размножать разными способами. Их можно размножать семенами, прививкой или окулировкой.
Самый распространенный и популярный способ размножения – семенами. В качестве подвоя всегда лучше использовать местные саженцы грецкого ореха.
Покупка растений
Сегодня существует множество питомников, выращивающих растения грецкого ореха. Вы можете приобрести растение в любом из ближайших к вам питомников.
Посадка
На равнинных участках для посадки обычно используется квадратная система, а на холмистых участках с крутыми склонами применяется сплошная система посадки. Соблюдайте адекватное расстояние между растениями в зависимости от сорта для максимальной производительности.
Уход
Растение грецкого ореха, как правило, очень сильное и выносливое, требует меньшего ухода и другого ухода.
Хотя дополнительный уход поможет растениям хорошо расти и давать больше урожая.
Удобрение
Добавьте достаточное количество хорошо перепревшего навоза во время подготовки почвы для выращивания грецкого ореха. Применение химических удобрений также необходимо для максимального производства.
Применяйте небольшое количество P&K в течение первых 5 лет (около 100 г на растение). После этого внесите 45-80 кг фосфора на гектар и 65-100 кг калия на гектар.
А в случае с N дозу 100 граммов на дерево следует применять в первый год и увеличивать на 100 граммов каждый год.
Полив
Обеспечение адекватного орошения является обязательным для максимальной производительности. Проведите первый полив сразу после посадки растений.
И проводить последующий полив в зависимости от влагоудерживающей способности почвы, погоды и времени года. Не проводите полив в сезон дождей.
Мульчирование
Мульчирование помогает удерживать влагу в почве и в то же время помогает предотвратить появление сорняков на поле.
Вы можете использовать как пластиковое, так и органическое мульчирование в зависимости от наличия в вашем регионе.
Борьба с сорняками
Борьба с сорняками очень важна, потому что сорняки потребляют большую часть питательных веществ из почвы. Для достижения наилучших результатов применяйте как ручные, так и химические методы борьбы с сорняками.
Обучение и обрезка
Обучение выращиванию грецкого ореха следует проводить после 1-го года с использованием модифицированной центральной системы лидеров. А обрезку следует проводить ранней весной.
Совместное выращивание
Вы можете заняться выращиванием грецкого ореха для получения дополнительного дохода. Вы можете использовать промежутки в течение первых 4-6 лет после посадки грецкого ореха. Вы можете выращивать любые бобовые культуры или овощи, такие как помидоры, лук, перец чили, в качестве промежуточной культуры.
Вредители и болезни
Выбор высококачественных и устойчивых к болезням семян предотвратит большинство проблем с вредителями и болезнями.
Проконсультируйтесь с местным отделом садоводства/сельского хозяйства для получения дополнительной информации.
Сбор урожая
Коммерческое выращивание грецкого ореха — это долгосрочный бизнес. Но это полностью стоит ожидания. Деревья грецкого ореха обычно начинают плодоносить через 10-12 лет после посадки саженцев.
Полного коммерческого производства можно ожидать через 18-20 лет после посева. Но привитые посадки начинают плодоносить рано (в течение 4-5 лет после посадки). Вы можете ожидать полного коммерческого производства в привитой плантации через 8-10 лет.
Урожайность
Взрослое ореховое дерево дает от 125 до 150 кг орехов. Но вы можете рассчитывать на средний урожай от 40 до 50 кг орехов с каждого орехового дерева. Хотя это зависит от сорта, а также от методов ведения хозяйства.
Маркетинг
Маркетинг грецких орехов очень прост, и вы можете ориентироваться на местный рынок для продажи своей продукции. Тем не менее, вы должны установить свои маркетинговые стратегии, прежде чем начинать этот бизнес.
Это общие шаги и способы начать и вести успешный бизнес по выращиванию грецкого ореха. Надеюсь, это руководство помогло вам! Удачи и пусть Бог благословит вас!
3 акции
Искать:Реклама
Калифорнийские грецкие орехи: как начать и финансировать свой собственный бизнес по производству грецких орехов
3 мая 2021 г.
Грецкие орехи были завезены в Соединенные Штаты в 1770 году, когда падре привезли с собой деревья грецкого ореха из Южной Америки. Первые сады были посажены в Южной Калифорнии, где до сих пор производится большая часть национального производства грецкого ореха. Сначала собирали грецкие орехи с твердой скорлупой, но отрасль быстро расширялась по мере появления сортов с мягкой скорлупой.
Сегодня калифорнийские производители грецкого ореха производят большую часть всего коммерческого предложения грецкого ореха в США, при этом лидируют пять округов: Сан-Хоакин, Станислав, Туларе, Бьютт и Саттер.
Насколько прибыльна ореховая промышленность?
Чтобы дать вам представление о масштабах индустрии выращивания грецких орехов в Калифорнии, согласно сельскохозяйственному отчету CDFA за 2017-2018 гг., Калифорния экспортирует грецкие орехи по всему миру, входя в пятерку самых ценных сельскохозяйственных экспортных товаров штата. .
Коммерческое выращивание грецкого ореха также может быть очень прибыльным в Калифорнии, а окружающая среда идеально подходит для выращивания грецкого ореха. Фермеры, выращивающие грецкий орех, использовали различные методы для увеличения своих доходов по мере взросления своих садов. Требуется несколько лет, прежде чем фруктовый сад станет полностью продуктивным, но в то же время его можно использовать в качестве пастбища для скота. Кроме того, фермеры могут выращивать ценные культуры, такие как малина, черника и другие, поскольку большое расстояние между деревьями грецкого ореха позволяет выращивать второстепенные культуры.
Популярные районы выращивания грецкого ореха в Калифорнии
Долины Сан-Хоакин и Сакраменто являются одними из самых популярных мест для посадки ореховых деревьев, но многие другие районы штата также подходят для выращивания. Чтобы получить представление о размере земли, которая вам понадобится для орехового сада, или о размере сада, который вы получите за землю, которой вы владеете или планируете купить, вы должны знать, что деревьям грецкого ореха нужно много места вокруг них, поскольку их корни значительно расширяются. В среднем вы можете посадить и собрать около 100 деревьев с акра.
По сравнению с культурами, которые дают урожай мгновенно, такими как овощи, цветы и зерновые, деревьям потребуются годы, прежде чем они дадут первый урожай. Однако это долгосрочная инвестиция, поскольку деревья будут приносить урожай в течение многих-многих лет, потенциально увеличиваясь с каждым годом.
Ореховые деревья могут стать очень ценным и стабильным источником дохода.