Бизнес на шашлыках: как заработать миллиард на жареном мясе :: Свое дело :: РБК

Содержание

Шашлычный бизнес

Шашлычный бизнес, уличная продажа шашлыков.

Я думаю каждому знаком этот запах жарящегося мяса на углях, от которого невозможно устоять, и глаза невольно ищут поблизости шашлычную. С наступлением весенних деньков количество уличных шашлычных возрастает в несколько раз, торговля шашлыками на вынос довольно прибыльное занятие.

.

Чаще всего шашлычные размещают в виде летнего кафе, устанавливается шатёр или несколько столиков с зонтиками, мангал устанавливается прямо на улице под навесом.

Вариантов размещения шашлычной множество, очень часто продажу шашлыка можно встретить вдоль оживлённых дорог при въезде в населённые пункты, возле уличных стихийных рынков, словом в людных оживлённых местах, где много желающих быстро и вкусно перекусить.

 

Для организации бизнеса на шашлыках понадобится минимальный набор:

  • Мангал для приготовления и продажи шашлыка.
  • Шампура из нержавейки.
  • Угли или дрова.
  • Холодильник или термобокс для хранения маринованного мяса.
  • Стол.
  • Одноразовая посуда, салфетки.

Этого вполне достаточно для продажи шашлыка на вынос, но если рядом разместить столики, стулья, зонты от солнца, то количество посетителей заметно увеличится. Тогда посетителям к шашлыку можно предложить пиво, прохладительные напитки, салаты.

Ну и конечно какой же шашлычный бизнес без основного продукта мяса: — свинина, говядина, баранина, а также куриное мясо, из всего этого готовится отличный шашлык. Но наиболее популярный, конечно шашлык из свинины, при закупке мяса шашлычник самостоятельно выбирает подходящие куски, основываясь на свой опыт. Ведь от того насколько правильно выбран кусок мяса зависит какой получится шашлык.

Если выбрать сильно жирное мясо, то жир при жарке быстро стечёт, мясо не должно быть жёстким, замороженным, не свежим, от правильно выбранного мяса зависит качество готового шашлыка. Также следует обратить внимание мясо при жарке теряет вес, от того насколько мясо стечёт, зависит от жирности куска мяса, а также от мастерства шашлычника. К примеру, процент потери веса при жарке свинины 30 – 35% считается нормальным, если мясо подобрано неправильно, или оно было замороженным, или шашлык пережарили, потери могут составлять и 50%.

Рецептов маринования мяса существует достаточно много, и тут каждый выбирает именно тот, который считает наилучшим.

Следует отметить, что большинство таких уличных шашлычных работают полулегально, регистрировать ИП и получать разрешения в Роспотребнадзоре и остальных инстанциях или открывать своё дело на свой страх и риск тут решать Вам.

Многие шашлычные предлагают услугу доставки готового шашлыка на дом, обычно такой услугой пользуются постоянные клиенты, которые по телефону делают заказ шашлыка, который сразу готовят и доставляют свежеприготовленный шашлык в горячем виде в термосумке. Доход на, доставке приносит также дополнительную прибыль владельцу шашлычного бизнеса.

Прибыльность от продажи шашлыка нужно рассчитывать индивидуально, для этого нужно узнать местные цены на мясо, а также стоимость порции шашлыка у конкурентов. При этом при расчётах не следует забывать о том, что мясо будет терять 30% веса при жарке, то есть с 1 кг, мяса получится 700 гр. готового шашлыка. Вес одной порции может быть разным, но обычно он составляет 125гр, (115 гр. свинины, и 10 гр. лука).

Поделитесь этой идеей бизнеса в соц. сетях

Бизнес идея: производство шашлыка — Производство

Производство шашлыка – это прибыльный сезонный бизнес. Почему сезонный? Потому что шашлыки пользуются спросом только в теплое время года. Хотя многие наши соотечественники собираются на шашлыки и в зимнее время года. Следует отметить, что шашлык изготавливают из самого разного мяса: из курицы, баранины, свинины и так далее. Чтобы организовать шашлычный бизнес, вам не потребуется огромный стартовый капитал. Первым делом вам необходимо найти подходящее помещение для небольшого цеха. Идеальный размер помещения – 40 кв.м. Следует отметить, что помещение должно отвечать всем санитарным нормам, так как все-таки ваш бизнес будет связан с производством продукта питания. Придется нанять двух человек, которые будут заниматься разделкой и расфасовкой мяса. Далее необходимо найти добросовестного поставщика мяса. Теперь осталось приобрести несколько разделочных столов и набор ножей. Суть бизнеса заключается в том, что вы разделываете мясо, маринуете и расфасовываете его по упаковкам. В качестве упаковок можно использовать пластиковые контейнеры. На разделанное мясо для шашлыков можно установить высокую наценку. Многие недобросовестные производители заливают контейнеры приправой и замораживают их. В результате вес контейнеров увеличивается, вместо 1 кг получается 700 грамм. Поэтому если вы хотите, чтобы ваша компания успешно работала на рынке производства шашлыков, не следует обманывать покупателей. Работайте честно. Честный бизнес всегда привлекает клиентов.

Шашлыки можно поставлять в различные продуктовые магазины или открыть специализированный шашлычный магазин. Здесь уже решать вам. На мой взгляд, самый лучший вариант – это открыть свой собственный шашлычный магазин. В этом случае вы сможете выжить из данного бизнеса максимальную прибыль.

В последнее время огромной популярностью стала пользоваться услуга по доставке готового шашлыка на дом. Если вы захотите расширить бизнес, то можно предлагать данную услугу. В этом случае вам придется приобрести автомобиль. На приготовленный шашлык и его доставку, наценка увеличивается в два раза. Согласитесь, неплохая идея? Самое главное это доставить шашлык в горячем виде. 

Заказ шашлыка на дом, доставка шашлыка к вашему столу

Пост был изменен:         business-poisk.com » Бизнес идеи » Услуги

Горячий ароматный шашлык любят все. Ну, наверное, за исключение вегетарианцев, которым эти блюда втайне снятся по ночам. Только вот выезжать на природу, чтобы приготовить сочное мясное лакомство получается далеко не у всех и не всегда: дом, семья, работа – от этого никуда не убежишь. А если получается то, это происходит только по выходным и праздникам, и только весной и летом. А ведь хочется побаловать себя и в будничные дни и осенью и зимой, или просто никуда не ехать, а посидеть дома в семейном кругу возле телевизора, но с тем же шашлыком. Поняли, куда я клоню? Если людям хочется (а им хочется – проверьте на себе!), и они готовы платить за это деньги, значит нужно дать им желаемое, а себе организовать неплохой заработок. Заказ шашлыка на дом – идея не новая, но актуальная до сих пор.


Ресурсы и начальный капитал

Единственное дорогостоящее оборудование, которое вам понадобится для организации доставки заказа шашлыка на дом, это – автомобиль. Остальное все стоит недорого и свободно продается в магазинах:

  • Мангал. Если заказов будет много, придется приобрести два.
  • Шампура.
  • Решетки для жарки мяса.
  • Термопленка. Для того, чтобы мясо оставалось горячим к времени доставки, его нужно упаковать в термопленку, которая сохранит температуру на час-полтора, а большего для доставки и не нужно.
  • Дрова. Потребуется организовать их бесперебойную доставку.

Кроме этого понадобится найти место, где вы будете готовить шашлык. Если вы живете в частном доме, это может быть ваш собственный двор. Если в городской квартире, можно организовать процесс за городом. к оглавлению ↑

Реклама

Количество ваших заказов будет напрямую зависеть от известности ваших услуг. Кроме привычных уже объявлений в местных газетах, и городских интернет-ресурсах, можно заказать рекламу на радио, или телевидении. При доставке шашлыка нужно обязательно вручать визитную карточку с вашей контактной информацией, только смотрите, чтобы ваша визитка была креативной и эксклюзивной. Можно напечатать рекламные листовки и разложить их в местах скопления людей: на почте, в торговых центрах, разослать по офисам и организациям. Неплохим дополнением к этому станут наклейки на вашем автомобиле, рекламирующие ваш товар, и какой-нибудь «фирменный знак» курьера: бейсболка, куртка, майка с символикой ваших услуг. к оглавлению ↑

Нюансы бизнеса

После того, как вы будете готовы начать работу, разработайте несколько маршрутов для доставки заказов в различные районы города, изучите наиболее оптимальные варианты проезда в часы пик, когда на улицах пробки. Скорость доставки шашлыка на дом, качество обслуживания, и, разумеется, самого продукта – должны стать вашей визитной карточкой, именно это должно отличать вас от конкурентов.

Как известно: «на вкус и цвет, товарищей нет», поэтому стоит попробовать для приготовления мяса использовать несколько видов маринада. Само мясо также может быть разным. Многие привыкли к шашлыкам из свинины, однако некоторые отдают предпочтение продукту из говядины, баранины, или курицы. При приеме заказа, нужно уточнить, какое именно мясо, и в каком маринаде нужно клиенту. В общем, экспериментируйте, у вас обязательно все получится.



Понравилась статья? Жми на одну из кнопок — расскажи друзьям, это лучшая благодарность!

Оцените статью

Загрузка…

Рекомендуем ознакомиться:


    Метки: доставка     

Лучшие бизнес-идеи барбекю на 2021 год [18 лучших вариантов]

Вы хотите начать бизнес по производству подставок для барбекю, но хотите занять нишу? Если ДА, то вот 18 лучших прибыльных бизнес-идей и возможностей для барбекю на 2021 год. Барбекю или барбекю (неформально BBQ; в Австралии barbie, в Южной Африке braai) — это метод приготовления, устройство для гриля, стиль еды и название еды или собрания, на котором готовится и подается этот стиль еды.

Барбекю может также относиться к самому способу приготовления, к мясу, приготовленному таким образом, или к типу светского мероприятия, посвященного этому типу приготовления.Приготовление барбекю обычно делается на открытом воздухе путем копчения мяса на дровах или древесном угле. Ресторанный шашлык можно готовить в больших кирпичных или металлических печах особой конструкции.

Барбекю практикуется во многих частях мира, и существует множество региональных вариантов. Методы приготовления барбекю включают копчение, запекание и приготовление на гриле. Вот некоторые из бизнес-идей, связанных с барбекю, которые может выбрать начинающий предприниматель.

18 лучших бизнес-идей и возможностей барбекю на 2021 год

  1. BBQ Food Truck

Одна из простых бизнес-идей, связанных с барбекю, которую начинающий предприниматель может успешно реализовать в любом городе Соединенных Штатов. Америка занимается производством грузовиков для барбекю.Известно, что фургоны для барбекю продают говядину, курицу, индейку, бекон, свинину, рыбу, кукурузу и др. Неудивительно, что тележки для барбекю и другие портативные киоски с едой и тележки с едой находятся на передовой линии уличной пищевой промышленности и ежедневно обслуживают около 2,5 миллиардов человек.

  1. Открыть магазин барбекю и кулинарии на открытом воздухе

Магазины барбекю и уличной кулинарии продают принадлежности для барбекю, грили и сопутствующие аксессуары. Ограниченное количество розничных продавцов продают только оборудование для барбекю и барбекю, и чтобы максимизировать прибыль от этого направления бизнеса, вы также можете начать ремонт и обслуживание этого оборудования для барбекю.

Что вам нужно сделать, чтобы добиться успеха в этом бизнесе, так это убедиться, что ваш магазин намеренно позиционируется и у вас хорошие деловые отношения с производителями и оптовыми поставщиками различных типов оборудования для барбекю и сопутствующих товаров.

  1. Открыть ресторан-барбекю

Открытие ресторана-барбекю — еще одна прибыльная бизнес-идея, связанная с барбекю, которую начинающий предприниматель может успешно начать в любом городе Соединенных Штатов Америки.Барбекю-ресторан специализируется на кухне и блюдах, приготовленных на гриле.

Барбекю-рестораны могут открываться относительно раньше по сравнению с другими ресторанами, отчасти для оптимизации продаж, в то время как приготовленные на гриле продукты, приготовленные медленно в процессе копчения, обслуживаются персоналом ресторана на территории. Барбекю-рестораны могут быть расположены в любой части города, если там живут или работают люди и местные власти выдают разрешения.

  1. Откройте стойку для барбекю / киоск

Если у вас нет необходимых денег, чтобы начать бизнес по производству грузовиков для барбекю или барбекю-ресторан, вам не о чем беспокоиться, потому что вы можете успешно создать свою собственную стойку для барбекю или киоск-бизнес с минимальным стартовым капиталом.

Фактически, капитал, который вам понадобится, — это покупка подставки для барбекю, ингредиентов для барбекю и поставщиков. В этом виде бизнеса хорошо то, что вы можете начать на углу улицы или в таких местах, как парки, спортивные арены, центры мероприятий, кемпинги, пляжи и т. Д.

  1. Поставка древесного угля для предприятий по производству барбекю

Еще одна бизнес-идея, связанная с барбекю, которую начинающий предприниматель может успешно начать с небольшими деньгами или вообще без денег, — это поставки углей для предприятий барбекю.Древесный уголь — это тип горючего топлива, обычно сжигаемого в качестве источника энергии для печей и др.

Большой процент уличных площадок для барбекю использует древесный уголь, и они обычно требуют поставки древесного угля на ежедневной основе. Все, что вам нужно сделать, чтобы начать этот вид бизнеса, — это зарегистрировать бизнес, приобрести магазин, а затем обеспечить стабильные поставки угля.

Еще одна вещь, которую вам следует иметь в виду, — это то, что вам необходимо провести исчерпывающее исследование рынка и технико-экономическое обоснование.Это потому, что вам понадобится вся информация, которую вы можете получить, чтобы построить стандартный и прибыльный бизнес по поставке и распространению древесного угля.

  1. Производство подставок для барбекю

Производство подставок для барбекю — еще одна прибыльная бизнес-идея, связанная с барбекю, которую должен реализовать начинающий предприниматель с соответствующими техническими навыками. Вам не нужно создавать стандартную фабрику по производству, чтобы начать производить подставки для барбекю.

Фактически, вы можете начать этот вид бизнеса со своего двора, имея необходимое оборудование / машины и материалы. Хотя существуют разные типы подставок для барбекю, вы можете начать с производства не слишком сложных, таких как подставка для барбекю на открытом воздухе, бочки для масла, подставки для угля и т. Д.

  1. Поставка подставок для барбекю и аксессуаров

Если у вас нет возможностей и технических навыков для производства подставок для барбекю, вам следует подумать о поставке различных типов подставок для барбекю. .Игрокам, занимающимся барбекю, требуются стенды, поэтому вам не нужны клиенты. Вы также можете начать поставлять розничным продавцам оборудование и аксессуары для барбекю в вашем городе и его окрестностях.

  1. Поставка принадлежностей для барбекю

Еще одна бизнес-идея, связанная с барбекю, которую начинающему предпринимателю следует рассмотреть для начала, — это поставки принадлежностей для барбекю. Поверьте мне, большинство предприятий по производству барбекю, особенно барбекю-ресторанов, предпочли бы, чтобы все необходимое им доставляли напрямую, без стресса, связанного с выходом на рынок.

Поставки, такие как масло, специи, фольга, говядина, курица, индейка, бекон, свинина, рыба и кукуруза и др. обычно пользуются большим спросом у барбекю-ресторанов и грузовиков. Все, что вам нужно сделать, чтобы начать этот бизнес, — это установить деловые отношения с оптовиками товаров, которые вы собираетесь поставлять, а также с конечными пользователями.

  1. Начать кейтеринг с барбекю

Если вы предприниматель, которому нравится нишевый рынок, то один из вариантов, который вам следует рассмотреть, если вы собираетесь начать бизнес, связанный с барбекю, — это начать кейтеринг с барбекю.Кейтеринг считается одной из деликатных отраслей, поскольку они связаны с приготовлением пищи для общественного потребления, поэтому этот бизнес регулярно проверяется чиновниками здравоохранения.

Предполагается, что кейтеринг на открытом воздухе будет основным предложением предприятий по приготовлению барбекю, но мероприятия на открытом воздухе не проводятся каждый день. Фактически, поставщики барбекю действительно соревнуются за доступные мероприятия, которые будут проводиться по выходным.

  1. Организация ярмарок и выставок барбекю

Если вы умеете организовывать мероприятия, одно из предприятий, связанных с барбекю, которое вы можете успешно начать, — это организация ярмарок и выставок барбекю.

Есть множество гурманов барбекю, ресторанов, дизайнеров и производителей подставок для барбекю и аксессуаров, особенно начинающих игроков отрасли, которые ищут платформы для демонстрации своих дизайнов, меню и рецептов, и они не прочь принять вашу платформу, если она хорошо упакован и доступен по цене.

  1. Организация реалити-шоу барбекю

Другой бизнес, связанный с барбекю, который должен рассмотреть предприниматель, который хорошо умеет организовывать мероприятия, — это организация реалити-шоу барбекю; шоу, где начинающие шеф-повара могут продемонстрировать свои таланты.Если шоу хорошо оформлено и на него подписаны, вы, вероятно, привлечете спонсорство от корпоративных организаций.

  1. Организуйте награды BBQ

Вы когда-нибудь задумывались об этой бизнес-идее — организации наград для индустрии барбекю? Поверьте мне, это одна из бизнес-идей барбекю, которая еще не реализована. Вся концепция заключается в том, чтобы вы помогли ценить профессионалов, которые находятся в авангарде этого нишевого продовольственного рынка.

Интересно, что вам не нужно финансировать мероприятия своими деньгами, все, что вам нужно сделать, это найти спонсоров, и вы можете начать с игроков в индустрии барбекю.Обратите внимание, что для реализации этой бизнес-идеи вы должны быть хорошим организатором и знать, как взаимодействовать с ключевыми заинтересованными сторонами.

  1. Написание и продажа кулинарных книг / журналов барбекю

Поваренная книга или журнал для барбекю — еще один процветающий и прибыльный бизнес, связанный с барбекю, который предприниматель может успешно запустить. Хотя существует множество кулинарных книг и журналов, в которых также есть материалы, связанные с барбекю, но одно можно сказать наверняка: если ваша книга или журнал известны своим полезным содержанием, то вы обязательно привлечете клиентов.

Это популярная и прибыльная бизнес-идея, поскольку недавний поиск книг по приготовлению барбекю на Amazon дал более 20 страниц результатов. Вы можете найти всевозможные нишевые книги, которые помогут людям освоить различные аспекты приготовления на гриле. Итак, если вы планируете начать бизнес, связанный с барбекю, вы можете заняться написанием и продажей книг и журналов по приготовлению барбекю.

  1. Станьте консультантом по продуктам питания и барбекю

Если вы имеете опыт работы в сфере барбекю и хотите начать бизнес, связанный с барбекю, один из лучших вариантов — стать консультантом по приготовлению барбекю.

Как консультант по приготовлению барбекю и еде, если вы сможете доказать свою ценность, вы сможете проконсультировать начинающих предпринимателей, которые хотят начать, или уже существующих предприятий по приготовлению барбекю, которые стремятся к расширению. Правда в том, что консультант по еде и барбекю может заработать огромные деньги только на одном клиенте, особенно если он знает, как достучаться до высокооплачиваемых клиентов.

  1. Организуйте шоу о еде / барбекю по телевизору

Пищевая промышленность действительно очень большая отрасль, и на самом деле есть станции спутникового телевидения, посвященные всему, что касается еды.У вас может не быть финансовых возможностей для открытия собственной телестанции о еде, но если вы заинтересованы в еде и вещании, вы можете успешно развивать шоу о еде и барбекю на телевидении; программа, в которой будут обсуждаться вопросы, связанные с едой и барбекю.

  1. Организуйте ток-шоу о еде / барбекю по радио

Еще одним средством обучения людей является радио. Так что, если вы хорошо разбираетесь в разработке контента для радио, вам следует подумать о разработке радиопрограммы, посвященной еде и барбекю; программа, в которой люди могут обсудить все о еде, особенно в том, что касается барбекю.

Если ваша радиопрограмма хорошо упакована, вы можете легко привлечь корпоративное спонсорство, а также вы можете составлять различные выпуски своей радиопрограммы на компакт-дисках и продавать их своей аудитории для получения дохода.

  1. Открыть комиссионный магазин оборудования для барбекю

В консигнационном магазине можно продать несколько товаров, и если вы хотите начать бизнес, связанный с барбекю, который требует минимального стартового капитала, вам следует подумать об открытии консигнационного магазина. занимается оборудованием и принадлежностями для барбекю; место, где люди с низким доходом могут приобрести аккуратно использованные подставки для барбекю и аксессуары.

По всему миру существует большой рынок подержанных вещей, поэтому, если вы собираетесь начать простой бизнес по приготовлению барбекю, вы можете открыть консигнационный магазин.

  1. Начало ведения блога на барбекю

Еще один бизнес, связанный с барбекю, который может начать начинающий предприниматель, — это ведение блога. Блоггинг о еде и барбекю — это все, что касается обучения или передачи людям информации обо всем, что им нужно знать о барбекю. Ведение блогов — одно из средств, с помощью которых люди зарабатывают деньги в Интернете.

Ведение блогов — это создание полезного контента для целевой аудитории в Интернете. Если вы думаете, что хорошо разбираетесь в барбекю, вы можете зарабатывать деньги, делясь своими знаниями с широкой аудиторией через свой блог.

Вот как работает блоггинг; если у вас хороший контент, люди (человеческий трафик) будут посещать ваш блог. Чем больше посещаемость вашего блога, тем больше вы заработаете. Если ваш блог привлекает огромный трафик, вы можете привлечь рекламу от ведущих корпоративных организаций.Вы также можете зарабатывать деньги на своем блоге через AdSense, предлагая участникам услуги подписки, а также продавая свои продукты через свой блог.

Исследователь / старший писатель в журнале Profitable Venture Magazine Ltd

Джой Нвокоро — внештатный бизнес-журналист, исследователь, переводчик и инструктор по продажам, который работал с многочисленными клиентами, в том числе с НПО «Женщины во всемирном банке», исследовательской неправительственной организацией из Нью-Йорка, США. Штаты Америки. Она имеет степень бакалавра по английскому языку и литературе.

Последние сообщения Джой Нвокоро (посмотреть все)

5 причин, почему цепочки для барбекю лучше остальных

Многие предприниматели выбирают франчайзинговый путь ведения собственного бизнеса, потому что существует встроенная структура поддержки и, как правило, она более доступна, чем самостоятельная работа. Однако существует так много разных типов франшиз, что проблема заключается в том, какой тип франшизы покупать.

Сеть

BBQ набирает популярность и становится популярным источником дохода.Вот 5 причин, почему сети барбекю лучше остальных.

Кто не любит хорошее барбекю?

Поиск блюд, которые соберут толпы людей, является ключом к вашему успеху, поэтому вы захотите сделать правильный выбор. Мясо, приготовленное на гриле, — мечта любого любителя мяса, поэтому франшиза на барбекю всегда будет хитом, потому что кто не любит хорошее барбекю? А если вы выберете правильную франшизу с разнообразным меню, у вас также будут хорошие варианты для клиентов, которые не хотят красного мяса или предпочитают рыбу.

Барбекю — форма искусства

Одна из причин, по которой некоторые люди предпочитают открывать собственное дело, а не покупать в рамках программы франшизы, заключается в том, что они хотят быть более креативными в планировании своего меню и в приготовлении пищи и не хотят придерживаться формочки для печенья. тарелки. Это самое замечательное в барбекю. Когда дело доходит до правильного приготовления мяса и добавления правильной смеси соусов, существует так много нюансов, чтобы получить аппетитный результат, на который вы надеялись.Это требует большого мастерства и является настоящим видом искусства, поэтому вы никогда не почувствуете себя фабрикой, а не настоящим рестораном.

Это больше, чем типичная франшиза быстрого питания

Когда люди думают о франшизах, они сначала представляют себе закусочные, где продают такие типичные блюда, как гамбургеры, картофель фри и молочные коктейли. Выбрав франшизу барбекю, вы сможете предложить своим клиентам совершенно другие кулинарные впечатления, которые им понравятся, но при этом получить быстрое обслуживание, которое они желают.С франшизой барбекю, такой как Chaps Pit Beef, вы можете предложить не только отличное барбекю, но и домашние гарниры, такие как макароны с сыром, Cole Slaw или стручковая фасоль и тушеные помидоры.

С цепочкой для барбекю у вас всегда будет защитная сетка

Франшиза барбекю не только предлагает вам разнообразное меню, но и обеспечивает надежную структуру поддержки, которая поможет вам добиться максимального успеха в вашем новом бизнесе. Франчайзер не только поможет вам открыть новый ресторан, но и обеспечит постоянную поддержку.У вас всегда будет подстраховка от попадания в опасные воды.

Это может быть хорошо или плохо, в зависимости от вашей личности. Если вам не нравится следовать определенным предустановленным критериям, это может быть не лучшим вариантом для вас. Опять же, если вы новичок в управлении франшизой, вы, вероятно, оцените все дополнительные рекомендации.

Низкая стоимость входа

Некоторые франшизы требуют первоначальных вложений в миллионы долларов, что невозможно для всех новых владельцев бизнеса.Вот что такого хорошего в сетях барбекю. Они намного доступнее и доступны большему количеству людей.

Вопросы, которые стоит задать себе:

Прежде чем вы решите, подходит ли вам франшиза барбекю, задайте себе следующие важные вопросы:

  • Вы любите барбекю? Если вы собираетесь владеть франшизой по приготовлению барбекю, вы должны иметь страсть не только к еде и приготовлению пищи, но и, в частности, к барбекю. Если вы не одержимы идеей создания лучшего барбекю, вам будет сложно добиться успеха, потому что для достижения успеха вам нужно двигаться.
  • Достаточно ли у вас стартового капитала? Первоначальные инвестиции в франшизу варьируются от чуть менее 10 тысяч долларов до 100 тысяч и более. Вам необходимо учесть стоимость первоначального франчайзингового сбора и любых ежемесячных лицензионных сборов. И это помимо денег, которые вам понадобятся на аренду, еду и персонал. Некоторые франчайзеры также будут требовать оплату рекламных сборов и покупку продуктов у них или определенного поставщика. Внимательно прочтите ваше соглашение о франшизе, чтобы точно понимать, чем вы занимаетесь.
  • Какой у вас предпринимательский опыт? Если вы новичок в бизнесе по продаже гамбургеров, то франшиза со встроенным бизнес-планом и стратегиями корпоративных кампаний может быть подходящим вариантом. Если вы пойдете в одиночку с очень небольшим опытом, вы с большей вероятностью совершите больше ошибок, которые в конечном итоге могут стоить вам больших денег. Вам определенно нужна деловая хватка, чтобы вести успешный бизнес.

После того, как вы задали себе несколько сложных вопросов, вам следует составить список того, что вы ищете от бренда.Помимо миссий и ценностей, от которых вы можете отстать, вам также следует искать сильную структуру поддержки и надежную программу обучения, которая поможет вам развивать свою франшизу. Особенно, если вы новичок в этом бизнесе, наличие экспертов на вашей стороне может быть настоящим благом.

Последний шаг — выбрать франчайзера, который соответствует вашему видению. Прежде чем сделать окончательный выбор, убедитесь, что вы попросили несколько рекомендаций для звонка, чтобы получить ответы на некоторые ключевые вопросы, например, какова насыщенность рынка франшиз барбекю.Вы не хотите вкладывать все эти деньги и время в барбекю, когда они уже похожи на рестораны уже на каждом углу вашего района. Также узнайте, каков их подход к маркетингу и рекламе. Предложат ли они поддержку в этой области или вы сами. Самое главное, убедитесь, что нет секретов, которые откроются позже и могут навредить вашему успеху. Точно знайте, чего вы можете ожидать от материнской компании и чего они ожидают от вас, включая все финансовые требования.

Независимо от того, что вы выберете, убедитесь, что вы провели много исследований, чтобы принять осознанное решение, а не пролететь мимо ваших штанов. Chaps Pit Beef сделал себе имя благодаря своей уникальной балтиморской говядине и дружелюбному обслуживанию клиентов. Если вы ищете лучший барбекю в Балтиморе, не ищите дальше.

В целом, если вы хотите заняться франчайзинговым бизнесом, Chaps Pit Beef — разумный выбор. Барбекю никогда не выйдет из моды, и франшизы барбекю сейчас очень популярны.А если вы уже являетесь поклонником еды Chaps Pit Beef, то почему бы не продать то, чем вы уже увлечены?

Суть в том, что благодаря уникальному подходу Chaps к приготовлению барбекю ваш ресторан всегда будет выделяться из толпы. Бренд Chaps был основан на том, чтобы всегда предлагать ингредиенты высочайшего качества и отличное обслуживание клиентов, и теперь они передают свой бизнес другим любителям мяса, которые хотят участвовать в растущей популярности барбекю-ресторанов.

Если вы собираетесь купить франшизу и подумываете о создании сети барбекю, помните, что это серьезное решение.К нему никогда не следует относиться легкомысленно. Обязательно выполните первоначальный поиск в Интернете, чтобы получить некоторую основную информацию, а затем назначьте собеседование с потенциальными франчайзерами и некоторыми из их франчайзи, чтобы получить более полное представление о том, чего ожидать и что каждое потенциальное сотрудничество может вам предложить.

Чтобы получить дополнительную информацию о франчайзинге с Chaps Pit Beef, позвоните им сегодня.

Бизнес барбекю — Центр бизнес-ресурсов

Чтобы послушать некоторых упорных поклонников, поиск идеального барбекю — это скорее религиозное призвание, чем стиль приготовления, это донкихотское путешествие к открытию лучших сортов, соуса и дерева. , дым и техника.

Он вдохновляет на поиски истины, красоты и американского стиля в стиле дзен в уникальном миксе патриотизма, домашней кухни и капиталистического соревнования.

И эта страсть к барбекю пылает, продажи оборудования для барбекю, участие в соревнованиях, членство в организациях и количество ресторанов быстро растут. Настоящее американское барбекю — это больше, чем просто бросание бургера на горячий гриль. Это означает приготовление мяса «медленно и медленно» — долгие часы на слабом, непрямом нагревании и дыме, производимом дровами или углями.

Согласно опросу 2013 года, проведенному торговой ассоциацией Ассоциации очага, патио и барбекю, 80 процентов всех домохозяйств в США имеют гриль или коптильню, а 97 процентов из них фактически использовали гриль в прошлом году. Только в 2013 году было отгружено около 14 миллионов новых грилей.

Число членов Общества барбекю Канзас-Сити, старейшего в стране, выросло с 400 27 лет назад до более 20 000 сегодня, включая членов и новые отделения из более чем 20 стран. В этом году KCBS санкционирует более 450 соревнований по барбекю в США.С. и заморские.

Индустрия барбекю стремительно развивается

Кэролин Уэллс, исполнительный директор и ее покойный муж Гэри Уэллс и друг Рич Уэлч, соучредитель KCBS, заявили, что барбекю стремительно растет. С момента создания KCBS в 1986 году было создано еще около десятка государственных и региональных организаций по приготовлению барбекю.

«Он вырос из-за страсти к барбекю и образовательных групп, таких как KCBS, — сказал Уэллс, который тогда работал в региональной компании по производству продуктов для барбекю.«Барбекю объединяет дух товарищества друзей и семьи с искусством приготовления пищи и с чем-то примитивным в нашем характере: мясом на огне».

Уэллс сказал, что «индустрия так называемого барбекю» стремительно развивается.

И хотя Национальная ассоциация ресторанов не отслеживает количество новых барбекю-ресторанов, Уэллс сказала, что она стала свидетелем роста по всей стране. «Цифры недокументированы, потому что многие из них являются семейными и популярными, но я вижу, как новые появляются везде, где я путешествую.

Она называет барбекю «горячей новой старой едой». Это обычная еда, и качество продуктов, производимых в наши дни, просто невероятное. Большая заслуга в соревнованиях по приготовлению барбекю. Это прижилось. Теперь есть кулинарные шоу и реалити-шоу барбекю, такие как «BBQ Pitmasters».

Эми Миллс и ее отец Майк Миллс — короли барбекю. Они оба являются соавторами книги «Мир, любовь и барбекю» и управляют консалтинговым бизнесом по приготовлению барбекю On Que, а также хорошо зарекомендовавшим себя 17 th St.Барбекю-рестораны в Марион и Мерфисборо, штат Иллинойс. Майк Миллс возглавил конкурентоспособную команду, которая выиграла три конкурса в Мемфисе в мае и Jack Daniels Invitational. The Mills проводят уроки барбекю, в которых основное внимание уделяется не только методам приготовления, но и бизнес-вопросам, таким как брендинг, маркетинг и бухгалтерский учет.

Эми Миллс продолжает судить и участвовать в мероприятиях по приготовлению барбекю, но быстро отмечает, что успех в соревнованиях не всегда приводит к успеху в ресторанном бизнесе.

«В соревновании вы готовите четыре блюда: ребра, свинину, курицу и грудинку. Вам нужно гораздо больше, чтобы успешно управлять рестораном », — сказала она. «К счастью, у моего отца уже был ресторан, когда он начал соревноваться более 30 лет назад. Так что у нас уже была богатая традиция приготовления барбекю ».

Она сказала, что успешные рестораторы барбекю должны не только хорошо готовить, но и знать деловую сторону работы ресторана.

«Мы считаем, что барбекю-ресторан — один из самых сложных в управлении.Мясо, на котором готовится ваш ресторан, уже не дешевое и становится все дороже. И вам нужно знать, как делать заказы, планировать свое меню и выполнять, чтобы у вас не закончилось. Это не пицца или спагетти. Барбекю требует времени. Вы не можете просто заработать больше. Когда тебя нет дома, тебя нет дома.

Миллс сказал, что хотя люди во всем мире веками жарили мясо на углях, барбекю — это уникальная американская еда.

«Вкус настоящего южноамериканского барбекю невозможно найти нигде, кроме как здесь.В барбекю все идет медленно. Это то, что объединяет людей, что-то вроде ратуши, где люди едят удобную пищу ».

Она сказала, что барбекю объединяет очень демократичную группу любителей поесть.

«Вы увидите синих воротничков в униформе или пенсионеров в комбинезонах с нагрудниками, сидящих рядом с банкирами в костюмах-тройках, и всем будет удобно», — сказала она. «Барбекю пересекает границы расы, социального и политического класса. Мы обслуживаем мероприятия для республиканцев и демократов. Это очень беспартийный.Все хотят пойти на барбекю ».

Дэйв Андерсон, основатель национальной сети барбекю-ресторанов Famous Dave’s, сказал, что люди всегда восхищались мясом, тлеющим на раскаленных дымных углях.

«Это выявляет внутреннего пещерного человека», — заметил Андерсон.

Рост производства оборудования для барбекю

Андерсон сказал, что виды оборудования для барбекю, используемые сегодня, не были широко доступны 30-40 лет назад, чтобы обеспечить распространение барбекю-ресторанов.

«Тогда приходилось сидеть перед карьером», — вспоминал он. «Когда я начинал, единственные национальные сети, предлагающие ребра, запекали или варили ребра и доевали их на гриле. Так что настоящих шашлыков было не так много, потому что технология курильщиков была еще примитивной. Вы буквально должны были стоять, следить за температурой и следить за тем, чтобы мясо не вспыхнуло и не подгорело. Я был одним из первых барбекю-ресторанов, использовавших яму, которая была компьютеризирована, чтобы контролировать температуру с помощью контролируемого дыма.

Андерсон сказал, что рост конкурсов барбекю также пробудил национальный интерес, и последовали телевизионные кулинарные шоу и реалити-шоу. Он сказал, что с YouTube практически все, что связано с барбекю, можно получить на расстоянии одного прикосновения к клавиатуре.

«Секретов барбекю больше нет».

Ли Энн Уиппен, владелица высококлассного ресторана барбекю в Чикаго, выиграла несколько грандиозных чемпионатов по барбекю, но поняла, что не может зарабатывать на жизнь. Итак, проработав много лет в гостиничном бизнесе, она купила оборудование для барбекю и начала кейтеринг, а затем открыла и управляла несколькими ресторанами барбекю в Вирджинии, прежде чем открыла популярный Chicago q.

Она сказала, что отчасти из-за долгих часов и часто изнурительной работы не так много женщин, владеющих ресторанами, и еще меньше в мире, где преобладают мужчины.

«Если пара воспитывает семью, кто-то должен оставаться дома, и обычно это женщина. Что касается конкуренции, мы видим больше женщин. Но в конечном итоге лучший способ завоевать уважение — это победить ».

Другой готовый к соревнованию повар, Банни «Никто не знает моего настоящего имени, и я намерен оставить его таким» Таттл сказала, что ее жизнь вращается вокруг барбекю.Таттл также является судьей KCBS, инструктором класса судей, производителем соуса для барбекю и организатором мероприятий.

Туттл и ее муж, Рич Таттл, соревнуются со своей командой барбекю K-Cass в пяти или шести мероприятиях в год, отмечая, что стоимость участия в соревнованиях выросла с тех пор, как она пришла в KCBS в конце 80-х.

«Раньше входные билеты на большинство событий составляли менее 50 долларов. Сейчас они колеблются от 150 до 350 долларов. American Royal стоит 600 долларов. Затем добавьте стоимость вашего кухонного оборудования, транспорта, проживания, мяса и пива, и к тому времени, когда вы все сложите, это будет обходиться мне примерно в 1000 долларов за мероприятие.Но некоторые команды тратят более 5000 долларов. Так что тебе нужно действительно любить это ».

Ее команда добилась успехов на многочисленных мероприятиях, а ее линейка соусов для барбекю также получила свою долю наград. Она сказала, что люди жаждут настоящего барбекю.

«Это возвращает вас к своим корням, к основам кулинарии, к корням нашей страны. Мы продвигаем барбекю как оригинальную американскую кухню, и я думаю, что у нас это получается ».

Тодд Джонс, владелец ресторана Ploughboy’s Barbeque в Блу-Спрингс, штат Миссури., и американский королевский международный гранд-чемпион 2009 года, сказал, что есть что-то загадочное в куске мяса, на приготовление которого уходит 14 часов.

«Вы начинаете процесс с рассола и маринования или растирания и начинаете готовить, и через день ваша еда готова. В приготовлении шашлыка есть настоящее искусство: любой желающий может положить на гриль кусок курицы. Но приготовление идеальной стойки с ребрышками требует опыта, времени и особого набора навыков, и, как и любое пятизвездочное блюдо, вы ожидаете, что повар, в данном случае питмастер, вас поразит.

Джонс сказал, что социальные сети также являются важным фактором роста популярности барбекю.

«Добиться успеха более достижимо, когда у вас есть много общего опыта, доступного вам. Это сокращает время обучения. Вы можете почти сказать, что сегодня добиться успеха в приготовлении барбекю легче, потому что у вас есть много людей, у которых есть чему поучиться. Что касается отношений с клиентами, мы работаем в Facebook и Twitter каждый день. Мы можем общаться с одним или несколькими нашими клиентами и вести настоящий диалог за пределами ресторана.Мы позволяем им заглядывать за занавеску, размещаем фотографии, на которых мы на кухне, в яме, давая им более богатый опыт, как будто они являются частью процесса ».

Роб Маги, чемпион по приготовлению барбекю, демонстрирующий целую стену трофеев в своем популярном, высококлассном ресторане в Канзас-Сити, Q39, на всю жизнь стал настоящей сенсацией. Выпускник Кулинарного института Америки («Другое ЦРУ») более 20 лет проработал шеф-поваром или директором по еде и напиткам в отелях Sheraton, Omni, Westin и Hilton, прежде чем приехать в Канзас-Сити в 2000 году.

Он сказал, что образование, в дополнение к годам конкурентоспособной кулинарии и общественного питания, подготовило его к открытию Q39.

Маги сказал, что Q39 — это малый бизнес, а не корпоративная сеть.

«Мы единый ресторан. Наша еда не производится для нас », — пояснил он. «Если вы отправитесь в закусочную, многие продукты созданы для быстрого приготовления и единообразия в тысячах мест по всему миру. У меня есть корова, и она дает мне грудинку. Ничего не расфасовано заранее.Коротких путей нет. Вот что действительно особенного в барбекю. Большинство из нас, занимающихся этим, являются небольшими предприятиями на низовом уровне, где владельцы все еще трогают еду ».

Подробнее:

Советы по началу работы с барбекю Pros

Факты и цифры об индустрии барбекю

Шесть самых прибыльных бизнес-идей барбекю

В этом мире растущего интереса к еде и предпринимательского духа стремление определить свою собственную карьеру на всю жизнь, работать на себя и потенциально построить империю и наследие, которое запомнится, и будет продолжать отвергать новые съедобные предприятия.Драгоценные камни открываются каждый день, когда люди исследуют свои творческие идеи, определяя свой жизненный доход уникальными идеями, основанными на десятилетиях традиций или их комбинацией. А из чего они часто получаются? Да ничего иного, как человеческая любовь и хобби делать вкусные вещи, которые нравятся людям; или стремление узнать о чем-то еще новом, а затем распространить это. Одно это уже привело к успеху тысячи новых владельцев бизнеса, и энтузиасты барбекю составляют значительную часть этого.
Совершенно верно, если вы готовите барбекю, любите это делать и готовите вкусные вещи, вы можете так же легко присоединиться к этим скоплениям других владельцев бизнеса. На самом деле, карьера в сфере барбекю предлагает широкий спектр различных вариантов и путей, которые можно исследовать. Все, что вам нужно, это хороший курильщик, несколько отточенных рецептов и установленный бизнес-план, и вы можете начать думать о жизни, работая на себя, определяя свой собственный график и делая все это, производя то, что действительно любите. Затем вы можете начать искать, какая конкретная бизнес-идея барбекю вам больше всего подходит; следующие шесть обычно считаются наиболее прибыльными.

производства M&R Specialty Trailers and Trucks — BBQ Food Truck

Ресторан

Легко быть первой мыслью при открытии любого дела, самым известным барбекю во всей стране, помимо региональных стилей приготовления, являются рестораны, которые сделали имя этой чертовски хорошей копченой свинины. Если все будет сделано хорошо и успешно, прибыльный ресторан сможет не только установить солидную годовую зарплату, но и будет оставаться устойчивым и прослужить долгие годы, пока вы не передадите ее семье или не продадите какому-нибудь покупателю за приличную кучу пенсионных денег.
Тем не менее, рестораны, вероятно, являются одним из, если не самым сложным вариантом, чтобы начать работу и двигаться к успеху. Затраты часто огромны, нужно найти и соблюдать множество правил, нанять и управлять персоналом, вести бухгалтерский учет и, в конце концов, получить сильную рекламную и маркетинговую стратегию, чтобы привлечь людей. небольшая столешница / угловая площадка для барбекю, где вам, возможно, потребуется всего лишь нанять пару сотрудников для помощи, вы сами даже не будете готовить, ваша РАБОТА — управление рестораном, средствами, принятием решений, следя за тем, чтобы шеф-повар и фронт-менеджеры соблюдали вещи в очереди и т. д. (предполагается, что вы входите в это самостоятельно, в противном случае многие партнерские отношения начинаются с того, что один человек руководит всей кухней и едой каждый день, а другой фокусируется на управлении, бухгалтерском учете, оформлении документов и отношениях).
Это непросто, ничто из этого на самом деле не является, но если вы будете придерживаться этого, провести исследование и правильно использовать эти вкусовые рецепторы, клиенты скоро вернутся, и вы окажетесь на золотом пути к остатку своей жизни.

Food Truck

Одна из самых недавних и очень популярных тенденций нашего времени, сфокусированных на средствах массовой информации, Food Trucks, помогла донести кулинарные представления и вкусы многих будущих владельцев бизнеса до аудитории. Они были сильно разрекламированы и критиковались / жаловались владельцами ресторанов за их НАМНОГО более низкие и более простые начальные затраты.Покупка грузовика — это только половина, если это столько же денег, сколько место в ресторане (может быть, примерно столько же, сколько небольшие кафе), часто требуется гораздо более ограниченное количество сотрудников для найма и обучения, а меню можно и нужно. быть, сохранены намного меньше. И сейчас они в тренде, люди их любят, будь то классические Taco Trucks или что-то странное и странное, полный поворот к никогда ранее не задумывавшимся концепциям мобильного питания. Эта операция действительно позволяет вам играть с чем угодно, поскольку восприимчивость и интерес к традиционной и интригующей еде одинаково высоки, когда дело доходит до грузовиков с едой.
Тем не менее, несмотря на то, что многие владельцы ресторанов хотят, чтобы мы думали, фургон с едой не всегда означает мгновенный успех. Во-первых, вам нужно будет обратить внимание на правила вашего города по этому вопросу, требования / проблемы с парковкой и т. Д.; даже тогда грузовикам в некоторых городах приходится иметь дело с штрафами за парковку, что бы они ни делали. Успех также означает поиск как можно большего количества разных мест для парковки и обслуживания; Обед на оживленной улице продлится не более 2-4 часов, а затем вам нужно уйти, зафиксировать прибыль за день или найти дополнительное место для ужина.Не говоря уже о том, что это настоящий ключ к любому графику грузовиков, участие в как можно большем количестве мероприятий / ярмарок / больших концертов. И затраты могут быть низкими, но так часто бывает цена вашего меню; большинство клиентов покупают только одну еду за раз, а не большие наборы блюд, поэтому оплата этих расходов фактически занимает столько же времени, сколько и ресторан.
Но, несмотря на работу и связанные с этим затраты, в случае успеха многие владельцы грузовиков ушли дальше, используя непрерывную прибыль от грузовиков, чтобы финансировать ресторан с таким же названием и тематикой, управляя двумя предприятиями одновременно и загребая деньги. с обеих сторон.
Щелкните здесь , чтобы узнать больше о приобретении собственного барбекю.

Кейтеринг или переносной гриль-коптильня

Что-то, что можно сделать на стороне любой из этих бизнес-концепций, многие начинающие предприниматели начинают с отказа от всех этих больших затрат на покупку места / оборудования для ресторана и грузовика и придерживаются курильщика, некоторых переносных столиков и обслуживания. события по соседству. Можно предположить, что по крайней мере половина всех предприятий общественного питания занимается барбекю, движение еды для души действительно поражает, когда дело доходит до общественных мероприятий и участия! Это не вечеринка в городском квартале или джазовый фестиваль с небольшим уголком, занятым раскладными столиками, парой покрытий для палаток и двумя большими горячими курильщиками и / или гигантскими грилями с решетками для приготовления ребрышек и другого мяса, ожидающими своей подачи. для всех, кто подходит.Не говоря уже о многих летних вечеринках, выпускных вечерах, приемах и других торжествах, которые нуждаются в приеме пищи, что обычно сводится к тушеным бутербродам со свининой, курице-гриль и другим любимым блюдам на свежем воздухе.


Кейтеринг предлагает лучший вариант для новичков в сфере барбекю, чтобы выйти на улицу и должным образом «почувствовать», насколько хорошо они справляются. Рецепты можно тестировать и легко менять по мере того, как вы узнаете мнение клиентов, можно увидеть, сколько работы потребуется, чтобы сохранить бизнес и привлечь новых клиентов, увидеть, насколько они популярны на самом деле и т. Д.Не говоря уже о том, что обслуживание очень упрощено, оставляя основные усилия только на приготовление еды и ее приготовление для клиентов. Отсюда можно принять решение продолжать заниматься кейтерингом, если им так нравится этот стиль бизнеса, который может стать действительно прибыльным, как только имя станет известно, и неизвестно, сколько людей требует летом и в отпуске. поесть на их мероприятиях; или, если они хотят сделать следующий шаг, использовать часть этих собранных средств для поддержки предприятия в сфере ресторанного бизнеса, гастрономии, соусов или других направлений.
Обратите внимание, что эта конкретная стратегия, если вы идете исключительно по маршруту кейтеринга, требует большого количества маркетинга, рекламы и популяризации вашего имени, чтобы привлечь достаточно постоянных клиентов и, как таковое, влияние, чтобы участвовать в мероприятиях, чтобы, таким образом, собирать достаточно последовательный и уверенный денежный поток от месяца к месяцу.
Щелкните здесь , чтобы просмотреть варианты для курильщиков барбекю.

Конкурсы

конкурсов барбекю стали настолько популярными, что привлекло столько поклонников как среди фанатов, так и среди участников, что каждый год по всей стране проходят десятки, если не сотни, таких мероприятий, от кулинарии в маленьком городе / штате до большого Граждане.И есть достаточно команд, созданных по всей стране, как свидетельство того, насколько хорошо можно работать. Многие энтузиасты барбекю заявили о себе через свои будки, собирая ленту за лентой, медаль за медалью и трофей за трофеем для демонстрации на следующих мероприятиях, собирая длинные очереди людей, жаждущих кусок ребра по своему выбору, курица, грудинка, свинина целиком и все остальное.


Часто есть несколько категорий, в которых можно готовить, и, следовательно, множество шансов разместить и заработать известность и рекламу.Наличие команды людей, работающих над достижением цели, огромной группы свиней, которую нужно купить и подготовить, более крупных (часто нестандартных) курильщиков, чтобы вместить все это, и целая пара дней работы на каждого для подготовки и приготовления пищи — это все, что требуется. Если это дорога, которая вам больше всего подходит, работая с толпой и судьями, просто выставляя свою еду на оценку по достоинству, это может быть самым интересным маршрутом для изучения.
Обратите внимание, что, если только кто-то ДЕЙСТВИТЕЛЬНО не войдет в нее и не попадет в высшую лигу, не попадая в любую возможную конкуренцию в ситуации, когда вы часто размещаете и получаете постоянные деньги обратно, это не обязательно тот бизнес-путь, который вы ДОЛЖНЫ (или должны) сосредоточиться исключительно на.Многие участники имеют кейтеринг или другие предприятия по приготовлению барбекю, устраивая соревнования на стороне.

Соус барбекю

Возможно, это не связано с курением (хотя это действительно ДОЛЖНО для некоторых ингредиентов, верно?), Но многие будут утверждать, что это не совсем барбекю, если не добавить того хорошего соуса. И многие люди зарабатывают свою жизнь на том, чтобы просто готовить, перемешивать и смешивать фирменные вкусы и смеси вместе, помещать их в бутылки, наклеивать на них этикетку и отправлять в любой магазин или другой бизнес, где они продаются, или тащиться в ближайший фермерский рынок.
Скорее всего, как вам и нужно будет начать, если вы начинаете чисто по траектории соуса (некоторые люди попадают в это после того, как их ресторан / грузовик / кейтеринг для барбекю набирает такую ​​популярность вокруг соуса, что они перемещаются, чтобы продать его ). С вашей стороны это совершенно другая работа; приготовить соус легко, просто нужно найти помещение / общую кухню для работы (извините, не могу этого сделать дома, если продавать профессионально, отделам здравоохранения это не нравится), а затем все о маркетинг.Выходить на рынки с образцами, чтобы заработать немного повседневной заработной платы, ходить в разные магазины и места для барбекю, чтобы заинтересовать их в хранении вашего продукта.
Как и все остальное, вначале это может быть непростой задачей, особенно когда вы устанавливаете свою стратегию продаж и привыкаете к жаргоне (но опять же, вы, вероятно, уже хорошо умеете говорить о своем восхитительном соусе и о том, почему люди должны любить и использовать его), но как только вы преодолеете горб, вещи начинают продаваться, и по мере того, как все больше и больше людей покупают, открывается приливная волна возможностей, повторных заказов и новых торговых площадей, данные о которых вы используете в качестве дополнительного стимула для других. для хранения вашего продукта.
И если вы сможете на раннем этапе найти спонсора, людей, готовых вложить деньги в ваш соус и поставить вас на полки магазинов, тогда эта реальность ударит еще быстрее. В этот момент все, о чем вам нужно беспокоиться, это как, черт возьми, вы собираетесь так быстро приготовить весь этот соус!

«Статус знаменитости»

Иногда мы просто хотим показать свое лицо и рецепты! Подавать еду — это хорошо, но возможность передать наши любимые рецепты как можно большему количеству людей, обучая изящному искусству копченого мяса, сложных растираний и богато острых соусов (и, возможно, некоторых уникальных вкусовых поворотов), просто приносит большее удовлетворение.Не говоря уже о том, что мы все хотели бы немного славы, верно?
Многие люди сделали себе имя и сделали карьеру не за счет физических услуг, а через средства массовой информации. Мы наиболее отчетливо видим это на примере знаменитых шеф-поваров по телевизору, а также владельцев определенных заведений для барбекю, которые часто показывались в телевизионных передачах (и даже на конкурсах). Это высокая цель, которую нужно преследовать, но не невыполнимая; он начинается с появления и помощи с местными мероприятиями, льготами, телеканалами и т. д., и, если повезет, может подняться еще выше, когда другие проявят интерес и «открывают» вас.Хотя это не единственная причина статуса «знаменитости»; Интерес и успех в личной жизни и блогах с рецептами, которыми многие зарабатывают на жизнь сотрудничеством с рекламой, когда у них достаточно последователей и людей, посещающих их на регулярной основе, охватили мир в последние годы.
И не забывайте книги; Поваренные книги, биографии / истории из вашей кулинарной жизни (с добавлением некоторых философий, истории или других интересных вещей) или другие статьи, связанные с едой, образуют отличный способ запечатлеть свое лицо на обратной стороне обложки и оттуда. на полках магазинов как штата, так и страны.Чем больше появлений, статей в блогах и книг, тем выше вероятность того, что карьера в поп-культуре питания в социальных сетях — это больше, чем просто мечта.
Тем, кто хочет следовать этой стратегии, обратите внимание, что, как можно себе представить, у нее самые низкие шансы на успех; удача может быть такой же важной частью, как время, усилия и качество, вложенные в эти проекты (как часто это происходит с теми, кто даже не занимается этим, но случается ли это на стороне благодаря успеху и интересу к их другому бизнесу с барбекю ).Таким образом, рекомендуется не начинать с отказа от всех других денежных доходов и стремиться к тому, чтобы добиться успеха.
Начните с малого, убедитесь, что вы получаете доход за счет другой работы, возможно, одной из вышеперечисленных идей барбекю, пока в свободное время пишете рецепты книги или статьи для блога. Только по мере того, как дела идут полным ходом, подписчики начинают подниматься до высоких трехзначных цифр, проект успешно публикуется и получает отзывы и т. Д., Можно подумать о том, чтобы отодвигать все больше и больше времени от других обязанностей, чтобы вложить столько же тяжелой работы и усилий в построение себя, сколько качественный ресурс с фигурками / барбекю, а также стремление привлечь внимание как можно большего количества различных социальных и других медиа-источников.
Хотя действительно, тот же совет можно сказать для любого бизнеса, барбекю или чего-то еще. Истинный успех часто определяется вложением в него каждой секунды и унции своего времени и усилий, и как только бизнес-план и финансирование составлены, они могут и должны это сделать. Но это серьезное решение, не тратьте сразу все свои деньги, бросайте работу и другие безумные вещи, как только у вас возникнет идея. Уделяйте время планированию, изучению того, что необходимо сделать, убедитесь, что это то, чем вы МОЖЕТЕ зарабатывать на жизнь, но, что более важно, это то, чем вы ХОТИТЕ заниматься.Как только они действительно выяснены, тогда больше ничего не нужно обсуждать, не так ли? Удачи!

Домашний бизнес по приготовлению барбекю — Бизнес в Америке

Хотите начать бизнес в сфере домашнего барбекю? вот полное руководство по началу бизнеса в ресторане барбекю без денег и опыта .

Итак, мы предоставили вам подробный образец бизнес-плана по организации барбекю. модель. Мы также пошли еще дальше, проанализировав и написав примерный маркетинговый план услуг по организации питания барбекю, подкрепленный действенными идеями партизанского маркетинга для предприятий общественного питания с барбекю.В этой статье мы рассмотрим все условия, чтобы начать восстановление. Так что наденьте шляпу предпринимателя и вперед.

Зачем начинать бизнес по приготовлению барбекю?

Растущий интерес к еде, необходимость выбрать карьеру на всю жизнь и потенциально построить империю и наследие, о которых нужно помнить, и продолжать создавать новые съедобные предприятия. Если вы послушаете новости, вы заметите, что люди каждый день открывают для себя творческие идеи и успешно извлекают из них доход.Эти новые идеи являются столпами, которые привели к успеху тысяч новых владельцев бизнеса, а любители барбекю составляют большую часть этой индустрии.

Действительно, если вы любите предлагать людям изысканную кухню, вы можете присоединиться к этой индустрии так же легко. Мы обнаружили, что карьера барбекю предлагает широкий выбор возможностей и возможностей для изучения. Все, что вам нужно, это хороший курильщик, несколько отличных рецептов еды и бизнес-план, и вы можете начать думать о жизни, работать на себя, определять свое собственное.планируйте и делайте все, создавайте то, что вам действительно нравится.

Но нужно учитывать, что превратить хобби в бизнес не так просто, как может показаться на первый взгляд. Вам нужно будет инвестировать в необходимое оборудование, заполнить необходимые документы и сделать все остальное, прежде чем вы начнете свой бизнес с барбекю. Весь эксперимент может включать в себя много тяжелой работы, но как только бизнес будет запущен и заработает, он может быть очень прибыльным.

Начало домашнего бизнеса по приготовлению барбекю. Полное руководство

Согласно нашим исследованиям, этот сектор ресторанной индустрии неуклонно рос за последние пять лет.Первоначально продолжительные последствия краха рынка жилья привели к слабому восстановлению экономики в начале периода. В этот момент слабые рынки жилья были поддержаны слабым доверием потребителей, что еще больше снизило расходы на улучшение жилищных условий со стороны частных лиц.

После рецессии сектор выиграл от сильного рынка жилья, на котором многие потребители тратили деньги на уличную еду и кухни. Эксперты полагают, что в течение следующих пяти лет этот пищевой сектор продолжит извлекать выгоду из увеличения располагаемого дохода на душу населения и устойчивости рынка жилья.

Также важно отметить, что четыре основных оператора гриля и гриля, как ожидается, захватят более 45,0% всего рынка, что отражает умеренный уровень концентрации. Также считается, что спрос со стороны отечественных компаний будет в значительной степени удовлетворен за счет увеличения проникновения импорта, что просто означает, что доминирование существующих операторов создает значительные препятствия для новых участников, чтобы они могли связаться с основными поставщиками оборудования и клиентами. потенциалы.Мы считаем, что новички несут относительно высокие первоначальные затраты, чтобы создать отличный бренд в бизнесе.

Начните бизнес по приготовлению барбекю, проанализировав возможности и возможности внутреннего рынка.

  • Демография и психография

В каждом регионе США есть свой стиль барбекю. Мы считаем, что эти стили различаются по типу мяса, по способу приготовления и, что наиболее важно, по типу соуса для барбекю. Кроме того, эти различные методы и рецепты передавались из поколения в поколение из региональных компонентов.Вот общее описание некоторых из самых известных стилей барбекю в Соединенных Штатах:

В этом стиле барбекю предпочтение отдается свинине. Распространен дым от дуба и гикори. Соус подчеркивает пикантный вкус уксуса. Обратите внимание, что Южная Каролина известна своим горчичным соусом Carolina Gold в качестве ингредиента.

В этом замечательном стиле барбекю мясо натирается сухими дымными специями перед приготовлением. Предпочтительный соус густой и сладкий, который подается как столовый соус.Этот соус является самым продаваемым из бутилированных соусов.

Действительно, самые любимые ребра и свиные ребра — это мясо, приготовленное в основном на углях и заправленное острым томатным соусом, подслащенным патокой.

Мы все знаем, насколько большим и сложным может быть Техас, поэтому барбекю в разных регионах различаются. Но по всему штату популярны говядина, ребра и сосиски. Мескит часто используется в грилях из-за его уникального вкуса. Обратите внимание, что соус обычно густой и сладкий с насыщенной томатной основой.

Важно отметить, что популярный луау — это вечер барбекю, в котором подают свинину, рыбу и / или курицу.Мясо часто готовят завернутым в листья таро или ти. В нем используется мягкий соус терияки из ананаса.

Все рецепты, упомянутые в регионе, и многие другие делают этот пищевой бизнес местом, куда вы никуда не денетесь, если не проведете исследование, прежде чем погрузиться в отрасль. Мы считаем, что вам как фармацевту необходимо определить, какой стиль барбекю популярен в вашем районе; Мы настоятельно рекомендуем вам начать с нескольких рецептов и сделать свой выбор простым. По мере роста вашего бизнеса вы можете добавлять больше возможностей.

Список нишевых идей в сфере барбекю-ресторанного бизнеса.

При запуске бизнеса по приготовлению барбекю настоятельно рекомендуется выбрать нишу для своего бизнеса, поскольку это очень важно, обратите внимание, что поиск своей ниши — это создание специальных услуг и меню, которые вы знаете и в которых работаете. хорошо.

Если вы хотите расширить свои текущие услуги или полностью обновить свое маркетинговое сообщение, у вас есть несколько вариантов: Бизнес с барбекю Помимо выбора рецепта для использования в качестве нишевого рынка, есть и другие вещи, которые вы, возможно, захотите рассмотреть:

  • Ресторан-барбекю
  • Производство оборудования для барбекю
  • Продавец оборудования для барбекю
  • Грузовик с едой
  • Переносной гриль для кейтеринга или коптильни
  • Конкурс барбекю
  • Соус барбекю
  • Статус знаменитости и телешоу «Кейтеринг»

Уровень конкуренции в индустрии барбекю

Компании, занимающиеся приготовлением барбекю, делают ставку на настоящие предложения для барбекю.Имейте в виду, что если ваши клиенты думают, что у вас есть отличный рецепт барбекю, они останутся с вами надолго. Один из секретов приготовления барбекю — это придать ему вкус гриля на заднем дворе. Также обратите внимание, что ваш успех будет зависеть не только от еды, но и от других факторов, поэтому мы рекомендуем вам сделать домашнюю работу, чтобы добиться успеха в бизнесе барбекю.

Вы также должны знать, что демографические данные, потребительские вкусы и личный доход влияют на спрос в этом бизнесе. Мы считаем, что прибыльность отдельных предприятий может варьироваться; В то время как QSR полагаются на эффективные операции и высокие объемы продаж, FSR полагаются на высокоприбыльные продукты и эффективный маркетинг.В этом бизнесе крупные компании получают выгоду от закупок, финансирования и маркетинга. Самые маленькие могут посоревноваться с отличной едой или отличным обслуживанием. Промышленность США сильно фрагментирована: на долю 50 крупнейших компаний приходится около 15% выручки.

Список известных компаний по производству барбекю

Есть много факторов, чтобы стать известным брендом, и, хотя отрасль фрагментирована, есть компании, специализирующиеся на барбекю, которые выделяются своей отраслевой деятельностью, такой как их маркетинговые и рекламные стратегии, для как долго они занимаются бизнесом и какие услуги предоставляют своим клиентам.

Вот некоторые из самых популярных производителей барбекю в Соединенных Штатах Америки;

  • City Butcher and BBQ (Спрингфилд, штат Миссури)
  • Pucketts Grocery (Франклин, Теннесси)
  • Coopers Old Time Pit Bar-B-Que (Ллано, Техас)
  • Paynes Bar-B-Que (Мемфис, Теннесси)
  • Барбекю Джона Рассела в Канзас-Сити (Оверленд-Парк, Канзас)
  • Dreamland Bar-B-Que Ribs (Таскалуса, Алабама)
  • Коптильня Богартс (Санкт-Петербург) Луис)
  • Черное барбекю (Локхарт, Техас)
  • Double J Smokehouse Lounge (Мемфис, Теннесси)
  • Центральное барбекю (Мемфис, Теннесси)
  • Skylight Inn BBQ (Айден, Северная Каролина)
  • Франклин Барбек (Остин, Техас)
  • Херманс Рибхаус (Фейетвилл, Арканзас)
  • 4 реки Коптильня (Орландо, Флорида)
  • The Granary Cue Brew (Сан-Антонио, Техас)
  • Joes Kansas City Bar-B-Que (Канзас-Сити, Канзас)
  • Родной город Бар-Би-Ку (Бруклин, Нью-Йорк)
  • Барбекю Kerlin (Остин, Техас)

Экономический анализ

Мы хотим уточнить, что деньги, которые вы зарабатываете на своем бизнесе барбекю, будут зависеть от продуктов и услуг, которые вы предлагаете, вашего персонала и оборудования, а также вашей способности продвигать бизнес.Отметим, что в ресторанном секторе в основном продаются гамбургеры, хот-доги, ребрышки, тушеная свинина, кусочки курицы и кукуруза. Ваш бизнес может работать с мобильной тележки, вы можете продавать еду в ресторане или магазине, или вы можете предлагать услуги барбекю на территории для частных и деловых мероприятий.

Действительно, о росте цен написано много. говядина в прошлом году. Мы думаем, что цены выровнялись и даже упали в последнее время, но многие поклонники барбекю все еще скрипят зубами, когда платят от 15 до 20 долларов за фунт за свою любимую копченую грудинку.

Вы должны иметь в виду, что в наши дни совершенно нормально пойти на барбекю и встретить табличку, говорящую о том, что из-за высокой стоимости говядины цены пропорционально увеличены. Мы считаем, что это заставило потребителей в этой отрасли доплачивать за качественный продукт, сохраняя при этом свой местный микс для шашлыка.

Начать бизнес с нуля или купить филиал?

У многих предпринимателей есть прочная среда для открытия бизнеса с нуля, но покупка бизнеса почти всегда является более разумным вариантом владения.Прежде чем принять решение, обратите внимание, что существующие барбекю-рестораны — это проверенные операции с надежными потоками доходов. И это не говоря уже о том, что покупка позволяет избежать ошибок проб и ошибок, которые распространены среди начинающих предпринимателей.

Мы считаем, что, в отличие от обычных ресторанов, барбекю-ресторан очень прост, но не менее сложен в строительстве. Вам нужно будет продемонстрировать свои основные бизнес-навыки, такие как бухгалтерский учет, ведение бухгалтерского учета, человеческие ресурсы и маркетинг.Мало того, вы должны по крайней мере иметь исключительную любовь к еде, особенно к приготовлению на гриле и барбекю.

Но ради нашего подробного исследования и этой статьи мы считаем, что ваши шансы на успех в вашем новом бизнесе намного выше, если вы выбираете франшизу, а не в одиночку. Но прежде чем вы подумаете о создании барбекю-ресторана, это стоит оценить. Поможет ли франчайзинг вам избежать типичных бизнес-ошибок, которые могут стоить вам времени и денег?

Потенциальные проблемы и угрозы при открытии бизнеса в сфере барбекю-ресторанов

Было много споров по поводу того, какой тип барбекю является лучшим, но любой владелец общепита обязательно скажет вам одну вещь: барбекю-ресторан победил » это будет легкая прогулка.в парке. Вам нужно принять тысячу решений, и некоторые из них могут включать следующие препятствия:

  • Выберите правильную нишу
  • Получите опыт
  • Разработка меню
  • Запрос разрешения
  • Покупка инвентаря
  • Разработка бизнес-плана
  • Промышленность Competition
На главную Юридические аспекты BBQ Business Catering Start
  • Лучшее юридическое лицо для BBQ Business

Мы считаем, что есть много факторов, которые следует учитывать при выборе лучшей бизнес-структуры для вашего бизнеса по приготовлению барбекю.Обратите внимание, что выбранный вами тип бизнес-структуры может повлиять на различные аспекты вашего бизнеса, включая налоги, обязательства и вашу стратегию выхода.

Когда мы начинаем свой бизнес с барбекю, мы считаем, что структура LLC лучше, потому что она проще и гибче, в отличие от компаний обоих типов, она не требует совета директоров, собраний акционеров или других формальностей управления. Вы можете просто разделить прибыль, как хотите, в отличие от акционеров компаний, которые должны делить ее пропорционально своей доле в бизнесе.

Еще одно уникальное преимущество состоит в том, что вы можете легко привлечь талантливых сотрудников для участия в прибылях, даже если эти сотрудники изначально не создавали собственный капитал. Структура ООО также предлагает налоговую гибкость.

Прибыль ООО может облагаться налогом как юридическое лицо (Компания C) или как «сквозная» организация (Компания S), что означает, что компания уклоняется от уплаты налогов на корпоративный доход. и о личных доходах владельцев. Большинство ООО выбирают вариант внутренней связи. Однако в некоторых случаях LLC могут выбрать корпоративную налоговую структуру C и сэкономить деньги, перенаправляя прибыль в безналоговый бизнес.

Идеи привлекательных названий для предприятий, специализирующихся на гриле.

    • Американское барбекю
    • Барбекю без покрытия
    • Говядина и веревка
    • Барбекю с большими костяшками
    • Горное барбекю
    • Здоровая говядина
    • Копченое барбекю
    • вкусное барбекю
    • Мишленовская кухня
    • Барбекю дяди Бена
    • Dixie pigs
    • Early beef
    • Mr. Ox
    • Small world
    • Говяжий соус
    • Hot boss
    • Paradise Restaurants
    • 4BBQ
    • Крыльцо курильщика

li>

Условия страхования

Обратите внимание, что страхование требуется для любого бизнеса, особенно при открытии барбекю-ресторана.Важно уточнить, что даже при всех возможных мерах безопасности существует риск заболевания или кражи, что может вызвать колебания в вашем бизнесе, если ваша страховка не покрывает угрозу. Мы твердо убеждены в том, что страхование общей коммерческой ответственности защищает вас от любых юридических действий, которые могут возникнуть в связи с вашей болезнью в результате болезни, несчастного случая или травмы вашего имущества.

Мы также считаем, что страхование от коммерческих преступлений также важно для вашего барбекю-ресторана, так как многие коммерческие грили и грили для курения находятся на колесиках и должны использоваться на открытом воздухе, что делает их основными мишенями для воров.. Имейте в виду, что этот вид страхования также распространяется на кражи сотрудников. Мы настоятельно рекомендуем вам проконсультироваться с опытным страховым агентом, чтобы убедиться, что у вас есть все необходимое страховое покрытие для финансовой защиты вашего ресторана от неприятностей.

Защита интеллектуальной собственности

В наши дни нельзя отрицать, что создание, функционирование и защита прав интеллектуальной собственности (ИС) имеют важное значение для успеха большинства предприятий розничной торговли.В индустрии барбекю требуется защита интеллектуальной собственности и товарных знаков

  • прав на товарные знаки и изображения
  • защита и регистрация образцов
  • обеспечение соблюдения и разрешение споров
  • Борьба с подделкой и пиратством
  • Патентные законы
  • Регистрация товарных знаков и возражение против них
  • Услуги по аудиту и надзору за брендом
  • Защита товарных знаков и передача прав
  • Стратегии и споры в отношении доменных имен
  • Права на данные и базы данных
  • Закон о конкуренции
  • Технологическая защита и инновации
  • Проблемы рекламы и маркетинга
Мне нужно профессиональная сертификация для ведения домашнего бизнеса по приготовлению барбекю?

Когда вы начинаете свой бизнес в сфере барбекю, наличие или получение сертификатов в значительной степени продемонстрирует ваш опыт в бизнесе.Вы также получите несколько сертификатов, которые могут включать розничный сертификат. Другие сертификаты:

    • Профессиональный газовый гриль из нержавеющей стали, сертификат CE
    • Сертификат Национального института каминов
    • Профессионально сертифицированные установщики каминов
    • Сертифицированный судья для барбекю
    • Сертификат обслуживания клиентов и продаж (CSCS)
    • Расширенное обслуживание клиентов и сертификация продаж (ACSSC)
    • Сертификат управления розничной торговлей (RMC)

li>

  • Сертифицированный менеджер по защите пищевых продуктов (CFPM)
  • Программа сертификата магистра кондитерских изделий
  • Сертификат розничной торговли (RBC)

Юридический документы, необходимые для бизнеса барбекю

Поскольку вы решили заняться этим бизнесом, чтобы поддерживать свой бизнес в соответствии с законом, вам необходимо подать заявку на получение ряда лицензий и разрешений.Имейте в виду, что в каждом штате и городе действуют разные требования, поэтому сначала обратитесь в местную торговую палату или в мэрию. Вам понадобятся следующие документы:

Обратите внимание, что вам понадобится разрешение на строительство, если вы планируете это сделать. Ремонт. Также обратите внимание, что эти разрешения обычно требуют, чтобы ваш подрядчик представил планы на утверждение. Сразу после того, как ваше здание будет готово к сдаче в эксплуатацию, вам необходимо получить осмотр здания и справку о заселении, которую обычно дает начальник пожарной охраны.

Мы также считаем, что вам следует зарегистрировать свой бизнес на нескольких уровнях государственного управления, обычно на местном, государственном и федеральном. Обратите внимание, что бизнес-лицензия регистрирует вас локально и в некоторых случаях сочетается с государственной розничной лицензией, которая позволяет вам собирать налог с продаж.

Затем федеральное правительство выдаст вам идентификационный номер работодателя (EIN) или идентификационный номер налогоплательщика, чтобы IRS начала вести учет вашего бизнеса. Настоятельно рекомендуется рассмотреть возможность регистрации названия вашей компании, поскольку это гарантирует, что имя еще не занято и не позволяет другим местным предприятиям использовать это имя.

Многие органы местного самоуправления имеют ограничения на размещение знаков и их высоту. Вот почему вам может потребоваться представить планы утверждения ваших знаков, прежде чем вы сможете начать строительство или установку.

Мы считаем, что для получения разрешения на обращение с пищевыми продуктами обычно необходимо пройти курс по безопасному обращению с пищевыми продуктами. Многие штаты также предлагают курсы, спонсируемые государством, а в некоторых требуется проверка на месте в дополнение к курсам.

Обратите внимание: если вы планируете или планируете подавать пиво или смешанные напитки в своем ресторане, как можно скорее начните исследовать, как получить лицензию на продажу спиртных напитков, так как этот процесс может занять некоторое время.

Финансируйте свой бизнес барбекю

Если вы думаете, что у вас достаточно денег, чтобы начать этот бизнес, сейчас самое время для вас. Но если вам нужны дополнительные средства, прежде чем вы начнете готовить барбекю, мы считаем, что вам следует обратиться к инвестору, правительству, банку или другому кредитному учреждению. На этом этапе ваш бизнес-план станет еще более полезным. Способы сбора средств для вашего бизнеса по приготовлению барбекю могут включать

  • получение стартовых денег от семьи и друзей
  • получение капитала от бизнес-ангелов
  • венчурные фонды
  • Публикация информации о вашей компании через IPO
  • Получение ссуд для малых предприятий предприятия
  • Получение средств через краудфандинг
  • Привлечение средств путем слияний и поглощений
  • Финансирование расширения вашего бизнеса за счет аренды оборудования

Выбор правильного места для вашего барбекю-общественного питания

Вы должны иметь в виду, что местоположение Ваш ресторан будет главным фактором, определяющим, будет он успешным или нет.Когда вы начинаете искать места, имейте общее представление о том, какой размер вам нужен для вашей столовой и кухни.

Обратите внимание, что слишком много места дает больше арендной платы, чем вы можете себе позволить, но недостаток места может ограничить ваши возможности для развития вашего бизнеса. Мы рекомендуем вам убедиться, что на вашей кухне достаточно оборудования для своевременного приготовления еды, а в столовой можно с комфортом разместить столько столов, сколько необходимо вашему бизнесу.

Также подумайте о том, что происходит на улице.здание так же важно, как и то, что находится внутри Попробуйте посетить это место в разное время дня по выходным и будням, чтобы почувствовать характер движения в те дни и время, когда вы планируете быть открытыми, что для некоторых традиционных шашлыков будет только по выходным. Убедитесь, что эта зона видна большому количеству людей. Подумайте, находится ли это рядом с большим жилым районом или бизнес-парком, который может принести бизнес.

Автомобильный трафик больше, чем пешеходов, есть ли у вас подходящая парковка ? Если раньше здесь не было ресторана, разрешает ли зонирование города его открытие? Есть ли поблизости места для барбекю, в которых вы будете соревноваться? Мы также рекомендуем вам постараться не превышать бюджет и не переусердствовать, но не бойтесь искать места за пределами вашего ценового диапазона, поскольку большинство владельцев открыты для переговоров.Советуем оговорить срок и стоимость аренды. и будет ли владелец заботиться о лужайке или обслуживании здания.

Начало домашнего бизнеса барбекю исходя из технических требований персонала и рабочей силы

В этом бизнесе размер вашего бизнеса будет определять количество сотрудников, которые будут наняты. Мы рекомендуем вам нанять наиболее подходящих и опытных специалистов для каждой должности и провести им обучение, необходимое для успешного выполнения своей роли.Ничто не приносит успеха быстрее, чем командная работа и целеустремленность.

Специальное оборудование для барбекю начинается с гриля и предлагается в широком диапазоне дизайнов и моделей, от недорогих угольных и дровяных печей до роскошных моделей лимузинов, которые стоят тысячи долларов. Имейте в виду, что тип гриля, в который вы инвестируете, зависит от вашего стиля приготовления и потребностей в приготовлении пищи на открытом воздухе.

Мы твердо уверены, что уличные грили и плиты можно купить с множеством опций, включая боковые конфорки, ящики для копчения, кастрюли, грили и конфорки.Это все надстройки, но они не обязательны для начала успешного бизнеса. Другое специальное оборудование для барбекю включает в себя:

  • щетки для наметки
  • рукавицы для духовки — длинные для защиты рук от тепла
  • кулеры или холодильные агрегаты
  • Посуда с длинными ручками, включая вилку, лопатку и щипцы
  • Фартуки и шляпы — рассмотрите возможность рекламы своего кейтеринга бизнес на них!
  • Термометры для мяса
  • Сковороды
  • Корзины для барбекю для овощей, гамбургеров и хот-догов
  • Средства для чистки гриля
  • Светильник для гриля для вечеринок, которые могут длиться после наступления темноты

Производственный процесс включен в бизнес кейтеринга барбекю

Keep в виду, что при запуске этого дела нужно разработать меню для работы.Одним из основных соображений при разработке меню является метод барбекю. Самый традиционный метод — коптить мясо в яме и долго готовить на медленном огне. Многие местные департаменты здравоохранения не разрешают ресторану готовить на улице, но в большинстве случаев вы можете построить отдельное здание, чтобы коптить мясо.

В результате нашего обширного исследования мы заметили, что среди экспертов по барбекю ведутся споры о том, как древесина, используемая для копчения мяса, повлияет на его вкус; некоторые утверждают, что тип дерева определяет вкус, в то время как другие говорят, что регион, в котором оно было выращено, имеет гораздо более глубокое влияние.

Но независимо от того, что они думают, считается, что древесина мескитового дерева имеет самый сильный аромат, а фруктовые леса — самые сладкие, но подойдет почти любой тип несмолистой древесины. Но если вы решите готовить в яме, вам нужно будет заранее оценить продажи, и вам может потребоваться метод разогрева пищи перед подачей или поддержания ее в тепле без сушки.

Многие рестораны барбекю отказались от традиционных методов приготовления и вместо этого предпочитают готовить мясо на пару, а затем бросать его на гриль или сковороду для жарки на открытом воздухе или коптить в коммерческой коптильне.Но некоторые поклонники барбекю не ценят эти ярлыки, поэтому, если вы живете в районе, где люди твердо относятся к барбекю, возможно, вам лучше приготовить более традиционные блюда.

В некоторых регионах предпочитают подавать их, а не сушить на гриле, и в большинстве случаев вам понадобится приготовить соус для барбекю. Вам нужно определить, на каком типе соуса вы хотите сосредоточиться, будь то томатный, горчичный, уксус или майонез, и варьировать подсластитель, специи и дополнительные ингредиенты, пока не найдете нужный.идеальный аромат, отвечающий большинству потребностей ваших клиентов. …

Начните бизнес по приготовлению домашнего барбекю с помощью маркетингового плана
  • Маркетинговые стратегии для бизнеса барбекю

Любой предприниматель скажет вам, что маркетинг лежит в основе любого бизнеса. Когда дело доходит до барбекю, ваша способность продвигать свой бренд может быть решающим фактором между ограниченным успехом и выдающимся успехом в отрасли. Способы продвижения вашего барбекю-бизнеса могут включать:

Мы считаем, что самым первым шагом в маркетинге вашего барбекю-ресторана является создание качественного профессионального веб-сайта.Имейте в виду, что функциональный и привлекательный бизнес-сайт больше не подходит для бизнеса с долгосрочными перспективами. Также обратите внимание, что контент, архитектура и функции важны при создании веб-сайта.

Как вы планируете начать свой бизнес, знайте, что экономика — постоянная забота владельцев барбекю. Для кампаний прямой почтовой рассылки и других стратегических инициатив трудно обсуждать рентабельность инвестиций, которую вы получаете от обновленных списков рассылки, предоставляемых ведущими поставщиками списков в отрасли.Хорошие списки рассылки — деньги в банке; они обеспечивают потенциальных клиентов, приносят доход и, самое главное, новых клиентов.

В деловом мире доказано, что когда несколько интересов объединяются в рамках стратегического партнерства, они получают экономию от масштаба, не говоря уже о дополнительных рекламных площадях. Обратите внимание, что совместные рекламные кампании, списки рассылки и другие маркетинговые инициативы могут быть как краткосрочными, так и долгосрочными, если каждый партнер участвует в создании сообщения и имеет право утверждать.опубликованный контент.

Стратегии завоевания конкурентов в индустрии барбекю

В связи с острой конкуренцией в этой отрасли и растущим числом магазинов гриля по всей стране вам необходимо информировать потребителей о вашем магазине. В этой отрасли все регионы и сообщества разные, и одни маркетинговые тактики работают в одних областях, а другие — нет.

Главное — попробовать разные вещи и найти то, что вам подходит. Поймите, что то, что сработало вчера, может не сработать завтра.Мы считаем, что единственным ограничением вашего маркетинга является ваше собственное творчество. Некоторые идеи могут быть дорогими, но многие из них не обходятся дорого. Они включают

  • сбор средств в местной начальной школе
  • отправка купона
  • сайты ежедневных предложений
  • создание конкурса вкусов
  • Программы лояльности
  • Групповое соревнование
  • Уличный маркетинг
  • Спонсорство или реклама во время местных гонок
  • Социальные маркетинг
  • Кросс-маркет с местными предприятиями
  • Интернет-маркетинг

Стратегии повышения узнаваемости бренда вашего барбекю и создания фирменного стиля

Если вы не знаете, узнаваемость бренда и близость служат нескольким целям для розничные торговцы, которые хотят увеличить свои продажи на рынке и могут сделать то же самое для вашего бизнеса по приготовлению барбекю.Независимо от того, насколько это утомительно, ваша кампания по повышению осведомленности о бренде должна быть достаточно гибкой, чтобы расти вместе с бизнесом и при необходимости адаптироваться.

Различные стратегии повышения узнаваемости и узнаваемости бренда вашего барбекю. бизнес может включать в себя организацию мероприятия, выставку, спонсирование чего-либо, создание экспериментального трюка, участие в социальных сетях, проведение кампании по связям с общественностью, инвестирование в рекламные материалы, партнерство с другими компаниями и т. д. Создание сильной и прибыльной деловой идентичности с помощью хорошего Стратегии повышения узнаваемости бренда будут иметь большое значение для поддержания вашего бизнеса и получения максимальных результатов.

Как начать бизнес по приготовлению барбекю в Нигерии (с низким бюджетом)

Время чтения: 5 минут.

Очевидно, что многие нигерийцы любят мясо. Вот почему бизнес с барбекю — прибыльная бизнес-идея для вас

Очень мило и приятно. Вы не можете этого отрицать.

Бизнес с барбекю, который иногда называют бизнесом с барбекю, является одной из самых прибыльных бизнес-идей для начала с минимальным капиталом в Нигерии.

Вы хотите начать бизнес по приготовлению барбекю в Нигерии?

Очень важно, чтобы вы знали об основных требованиях, а также советы, как начать и вести бизнес с прибылью.

Проведите время в любом городе Нигерии, и, скорее всего, вы найдете одну или две «барбекю» поблизости от вас. Я знаю, что вы, вероятно, были постоянным покровителем аппетитного продукта и, возможно, собираетесь его создать.

Позвольте мне сказать вам, что бизнес по производству барбекю — очень прибыльный и легкий в управлении бизнес, если вы знаете эти маленькие детали и секреты, которые я собираюсь раскрыть вам ниже.

Но прежде чем я начну, я хочу сообщить вам, что для успеха в любом деле вам нужен хорошо продуманный план или стратегия.

Вот почему я рекомендую вам прочитать эту статью о составителях бизнес-планов в Нигерии.

В этой статье я дал полезные советы, которые помогут вам выбрать профессиональных и надежных авторов бизнес-планов в Нигерии, которые всегда готовы и способны разработать отличный бизнес-план и стратегию, чтобы вы могли победить своих конкурентов.

Если вы хотите написать его самостоятельно, вы можете прочитать этот пост о написании бизнес-плана или нанять нас.

Хорошо, давайте вернемся к нашей основной теме — открытию бизнеса по приготовлению барбекю в Нигерии.Вам будет предоставлена ​​информация о требованиях для открытия бизнеса, а также советы, которые помогут вам добиться успеха в бизнесе.

Требования для открытия бизнеса по приготовлению барбекю в Нигерии

Есть вещи, которые вам понадобятся, если вы хотите начать бизнес по приготовлению барбекю в Нигерии. Некоторые из них вам могут понадобиться при запуске, а некоторые вы можете купить позже, когда бизнес будет запущен и работает. Итак, ниже приведены списки требований, которые вам понадобятся для ведения прибыльного бизнеса по приготовлению барбекю в Нигерии.

1. Стратегическое расположение

Невозможно переоценить важность хорошего места для вашего бизнеса. В случае с компанией Suya вам нужно идеальное место, желательно место с большим населением и, вероятно, недалеко от жилых домов и магазинов.

Тем не менее, убедитесь, что прохожие могут легко заметить ваше заведение, потому что они также составляют значительную часть ваших клиентов.

2. Поставка продукции

Вам необходимо знать, где можно приобрести товары по разумной цене.

Это может быть баранина, козье мясо, коровье мясо, но какого бы типа оно ни было, вам необходимо иметь хороший запас продукта, чтобы вы могли приготовить его вовремя, чтобы не разочаровать потенциальных клиентов.

3. Хорошее освещение

Не обязательно электрическая лампочка, но яркая газовая лампа справится с этой задачей. Не во многих суставах Suya есть электричество, но их суставы должным образом освещены. Причина в том, что многие из ваших покровителей любят покупать Suya ночью, чем днем.

4. Гриль-оборудование

Вам также необходимо иметь готовое оборудование для гриля, будь то современное или традиционное оборудование для гриля. Если это современный гриль, вам обязательно понадобится электричество, но самый популярный в Нигерии — это гриль на древесном угле.

Вы также должны принять это во внимание, открывая свой бизнес по приготовлению барбекю в Нигерии.

5. Инструменты для препарирования

У вас должны быть инструменты, которые вы используете для приготовления суйи.Самое главное — мачете для разделки мяса, нож для обслуживания клиентов, перец для украшения, мусор, соль, арахисовое масло — все это вам понадобится в начале.

Это самые основные требования, без которых вы не сможете обойтись, если планируете открыть бизнес по приготовлению барбекю в Нигерии. Теперь, какие советы помогут вам вести бизнес прибыльно и успешно?

Советы по ведению прибыльного бизнеса по производству барбекю в Нигерии

Следующие советы помогут вам вести прибыльный бизнес по приготовлению барбекю в Нигерии:

1.Придумайте хорошее название компании

Это отправная точка.

Вы должны дать своему бизнесу выдающееся имя, которое люди запомнят.

Прочтите этот пост о том, как легко выбрать название компании.

2. Сделайте свой шашлык (Suya) исключительным на вкус

Дайте вашим клиентам вескую причину, по которой они должны покровительствовать вашему бизнесу, а не другим, разбросанным вокруг.

В этом случае, если у вас отличный вкус, скорее всего, вы сохраните своих клиентов, которые будут продолжать опекать вас.Попробуйте улучшить свой вкус, будь то курица, баранина или коза, просто сделайте это великолепно.

3. Всегда будьте дружелюбны и щедры по отношению к своим клиентам

Дружелюбие может отплатить вам. Чем дружелюбнее вы относитесь к своим клиентам, тем больше они придерживаются вашего бизнеса, чем ваши конкуренты.

Сделайте своих клиентов счастливыми, дав им больше, и вы только что завоевали их покровительство. Это очень мощный секрет в этом бизнесе.

4.Порядочность играет роль

Покупатель не захочет опекать вас, если помещение вашего предприятия сильно неухоженное или вонючее.

Всегда следите за порядком в деловой среде, чтобы не смущать клиентов.

5. Упаковка Контейнер для еды из металлической фольги из резины: Source

Как вы думаете, что делает Индоми самой популярной лапшой в Нигерии? Это результат их упаковки.

Многие владельцы барбекю используют водонепроницаемые устройства.Я не буду поощрять вас к этому.

Подавайте мясо с фольгой или уберите резиновые контейнеры для еды.

6. Подключиться к Интернету

Я считаю, что любой бизнес, который работает в автономном режиме, также может работать в Интернете.

Практически все блюда можно заказать онлайн. Так что ваш бизнес с барбекю не должен оставаться в стороне.

Создавайте профили в социальных сетях и рекламируйте свой бизнес людям, которым это действительно нужно.

Блоги нельзя оставлять без внимания, потому что было доказано, что они являются чуть ли не лучшим способом продвижения вашей продукции на рынок.

Все, что вам нужно сделать, это создать блог, используя Namecheap для регистрации вашего домена и Siteground или Bluehost в качестве вашего веб-хостинга, а затем установить WordPress.

Создавайте сообщения в блогах, которые действительно привлекают трафик, а также инвестируйте в поисковую оптимизацию.

Это один из способов сделать ваш бизнес барбекю популярным в Интернете.

УПАКОВКА

Вы можете добиться больших успехов в своем бизнесе, связанном с барбекю. Многие люди начали этот бизнес на улице и вырастили его, чтобы стать компанией.

Чтобы сделать его более профессиональным, вы арендуете магазин, где ваши покупатели могут расслабиться и насладиться вашим продуктом.

Связанные

Бывший член совета городского совета в Ист-Бэй, занимающийся домашним барбекю, вырос из-за пандемии

Ли Томас совершенствовал свои методы приготовления на гриле и барбекю со времен учебы в колледже.

И хотя он признает, что в те дни он «сжег много барбекю», бывший член городского совета Сан-Леандро потратил почти три года, применяя свои навыки, готовя всевозможные виды жареного и копченого мяса, овощей, сладких и сладких блюд. пикантные блюда для местных клиентов.

Его собственный бизнес по приготовлению барбекю, получивший название GrilleeQ, начался примерно в 2019 году, когда Томас готовил частные обеды на заднем дворе клиентов. Во время пандемии он переключился на модель пикапа, когда клиенты приходят к нему, чтобы забрать свои заранее заказанные пикники с барбекю.

Теперь его бизнес полностью законен. Закон о собрании штата 626 стал законом в 2019 году, разрешая «Микропредприятия по работе с домашними кухнями» или «МЕХКОС», а также позволяя отдельным округам принимать участие и создавать свои собственные процессы получения разрешений и проверок.Округ Аламеда принял новые правила ранее этим летом. Хотя Томас был первым, кто получил разрешение от департамента здравоохранения округа, он сказал, что изменения в законе давно назрели для домашних поваров, и тем более во время пандемии.

Томас сказал, что новые правила позволят большему количеству людей получать доход без необходимости вкладывать средства в ресторан или фургон с едой, и это расширит количество уникальных вариантов питания для людей во всем регионе. Он работает с местной организацией под названием Cook Alliance, которая выступает за закон, в надежде помочь другим преодолеть препятствия, связанные с получением разрешений и проверок, чтобы их бизнес заработал.

Этот разговор отредактирован для большей ясности.

Когда вы начали этот бизнес?

Это мое третье лето. Я начал его после того, как был вне совета, и я был вне офиса в декабре 2018 года.

Подходит ли для вас GrilleeQ полный рабочий день?

Это концерт выходного дня. С понедельника по пятницу я работаю в Объединенном школьном округе Окленда менеджером общественной школы. И я являюсь президентом профсоюза администраторов школьного округа.

Как вы начали?

Изначально я начал это делать с того, что ходил к людям домой и готовил барбекю на их заднем дворе, и это был мой способ наращивания клиентуры до тех пор, пока мы не сможем принять этот закон. А потом Ковид ударил, ну, внезапно игра закончилась. Но некоторые из тех самых клиентов, для которых я готовил, обратились ко мне во время пандемии, когда супермаркеты были сумасшедшими. Они сказали: «Эй, Ли, ты можешь приготовить мне ужин? И именно тогда я развернулся и начал устраивать эти индивидуальные обеды для людей, хотя знал, что это все еще незаконно.

Почему стоит присоединиться к Cook Alliance?

Мне повезло, что я могу работать с понедельника по пятницу, и делаю это как страсть и хобби. Но я очень хорошо помню, как был опубликован этот законопроект, и то, как Cook Alliance работал над его принятием, действительно помогало некоторым людям, которым действительно нужно получать доход, готовить, чтобы выжить.

Я считаю это чрезвычайно важным. Многие меньшинства, иммигранты, женщины и цветные люди никогда не смогут открыть ресторан.Но это действительно ступенька для них, чтобы они могли быть независимыми, создавать свой собственный доход, и когда вы действительно думаете об этом, это создает сообщество. Когда вы готовите еду для соседей, это само по себе сообщество.

Сан-Леандро, Калифорния — 21 августа: Бывший член городского совета Сан-Леандро и основатель GrilleeQ, Ли Томас, проверяет заказ трехконечного гриля на своем заднем дворе в рамках своего бизнеса по приготовлению барбекю на домашней кухне в Сан-Леандро, Калифорния, в субботу , 21 августа 2021 г. Бизнес Томаса — один из первых, получивших лицензию в соответствии с новым законом в округе Аламеда.(Рэй Чавес / Bay Area News Group)

Как вы начинаете бизнес прямо сейчас? Как к вам приходят клиенты и как проходит процесс выполнения заказа?

Сейчас люди заходят на мой сайт или подписываются на меня в Facebook или Instagram. Они позвонят и спросят, сколько стоят бутерброды с курицей, кукурузой и тушеной свининой, скажем так. Вы делаете мне заказ до среды или четверга, они вносят залог, и я покупаю для вас. Еда самая свежая.Здесь ничего не выходит из морозилки. Я делаю покупки перед тем, как пойти на работу утром или после работы. Затем у меня есть время на субботу или воскресенье, чтобы они могли прийти и забрать еду. Они приходят ко мне домой, у меня здесь боковые ворота, и я приготовил для них еду.

Когда вы идете чинить машину, они обычно показывают вам, сколько стоят ваши запчасти, а затем показывают работу. Вот что вы получаете от меня: вы видите фактическую стоимость вашей еды, а затем вы видите труд, который я беру с вас за это.

У вас есть большое меню, в которое, среди прочего, входят птица, свинина, говядина, овощи и морепродукты. Что больше всего нравится клиентам?

Я стараюсь немного отличаться от того, что вы можете найти в традиционном барбекю. У меня там лонганиса. Я делаю кексы из кукурузного хлеба с черникой и короткие ребрышки по-корейски. Я работаю над блюдом из бирманской чесночной лапши, потому что моя жена бирманка и китаянка. Безусловно, одним из самых популярных продуктов, которые я делаю, являются куриные бедра без кожи и костей.Я делаю соус, который подходит к нему, и многим это действительно нравится. У меня есть несколько клиентов, они придумали это как Cali Thighs. Тушеная свинина — еще одна вещь, которую я много делаю для людей. Это похоже на 15-часовой процесс приготовления.

Похоже, что вам нужно вовремя готовить еду.

Когда вы курите для кого-то тушеную свинину, возникает огромное давление, это может быть довольно тревожным. Но вы знаете, я прилежный и встаю несколько раз за ночь, чтобы убедиться, что температура там, где она должна быть, и что у меня достаточно топлива для работы.Есть еще кое-что о вызове и умении видеть этот конечный результат.

Лучшее чувство — это когда клиент отправляет мне сообщение или публикует что-то в Facebook, просто говоря о том, насколько он счастлив. Это окончательная победа прямо сейчас.

САН-ЛЕАНДРО, Калифорния — 21 августа: Бывший член городского совета Сан-Леандро и основатель GrilleeQ, Ли Томас, проверяет порядок гриля с тремя наконечниками на своем заднем дворе как часть его домашнего бизнеса по приготовлению барбекю на кухне в Сан-Леандро, Калифорния., в субботу, 21 августа 2021 г. Бизнес Томаса одним из первых получил лицензию в соответствии с новым законом в округе Аламеда (Рэй Чавес / Bay Area News Group)

Оказала ли пандемия какое-либо широкое влияние на ваш бизнес?

Пандемия помогла мне, потому что заставила меня развернуться и переместить мою бизнес-модель на модель пикапа, которую я ждал. Это заставило меня сделать это раньше, чем позже. Но также, как мы сейчас говорим, мясо стало чрезвычайно дорогим за последние несколько недель. И если я не похож на какую-нибудь большую площадку для барбекю, покупающую фунты и фунты мяса через дистрибьютора, проблема состоит в том, чтобы попытаться снизить затраты, потому что барбекю уже стоит дорого.

Например, пару месяцев назад я сделал несколько ползунков для свинины для клиента. И она недавно вернулась ко мне, и она хотела сделать еще ползунки, но моя цена выросла, и мне пришлось объяснять, что это произошло из-за того, что подорожала свинина. В итоге мы перестали вести бизнес.

Наблюдали ли вы в целом во время пандемии бизнеса больше или меньше?

Я определенно думаю, что после пандемии я увидел больше деловых контактов. Особенно с ресторанной ситуацией, едой на открытом воздухе или людьми, которым неудобно ходить в рестораны.И, честно говоря, я случайно оказался в городе, где очень мало вариантов барбекю.

Какие вызовы или препятствия будут для людей в соответствии с новыми правилами для предприятий домашней кухни?

Я думаю, что дело всегда в деньгах. Я также думаю, что технологии станут препятствием для некоторых людей. Вот почему я и Cook Alliance стратегически думаем о том, какие технические аспекты мы сможем помочь людям в их домашнем бизнесе.Venmo, Square, Instagram, Facebook обеспечили им успех на платформах социальных сетей, поэтому они действительно могут рекламировать и вести свой бизнес.

Еще одна проблема, с которой мы сталкиваемся в этой программе, — это стоимость разрешений в размере 696 долларов в год. Довольно круто. Округ Сан-Матео присоединил к своей программе грантов. Другой округ установил многоуровневую систему цен на разрешения. Так что нам придется много работать, чтобы найти финансирование, чтобы помочь некоторым людям в округе Аламеда. Может быть, как программа «спонсируй повара». Вы оцениваете потенциальные стартовые затраты от 1500 до 2000 долларов.Потому что, если вы скажете 700 долларов за разрешение, вы потратите еще 150 или 160 долларов на лицензию на обработку пищевых продуктов. А затем любой потенциальный маркетинг, который вы можете предпринять. Вы хотите разработать логотип для себя. Добавьте дополнительные кухонные принадлежности, кастрюли, сковороды, ящики с собой. Это все, что вам нужно будет купить заранее.

Откуда ты взял навык?

Колледж. В колледже я сжег много барбекю. Я учился в университете Сан-Франциско, и у меня были друзья, которые учились в университете Санта-Клары.И поэтому мы ходили туда-сюда между школами, тусуясь друг с другом по выходным. Мы говорим людям, приходите к нам домой, мы жарим барбекю. Но дело было в том, что если ты приходишь к нам домой на барбекю, ты должен приносить ликер и выпивку. Но настоящими победителями были мы в конце ночи, потому что, когда все уходили, всегда оставались спиртные напитки и выпивка. Как бы я ни любил это ремесло, я всегда смеялся, потому что это было частью отправной точки для всего этого.


Имя : Ли Томас

Возраст : 44

Город : Сан-Леандро

Название : Основатель GrilleeQ

Семья : жена, Ида и две дочери, 11 и 13 лет


Пять фактов о Ли Томасе

1.Его любимые блюда в его собственном меню — куриные бедра на костях и креветки в беконе.

2. Его старшая дочь устала от запаха барбекю, но она все еще наслаждается едой, хотя и не предпочитает соуса барбекю. Его младшая дочь очень увлекается приготовлением барбекю и помогает в бизнесе.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *