Бизнес на блинах: Как открыть блинную — бизнес план блинной с расчетами (2019)

Блинная — делаем бизнес на блинах

Как открыть блинную? Делаем бизнес на блинах. Как открыть блинную, как выбрать оборудование для блинной и сколько можно заработать на блинах. В этой статье мы рассмотрим вариант открытия блинной, с продажей на вынос, когда клиент получает блинчики в одноразовой посуде.

.

Идея бизнеса блинной, по сути не нова, но по каким то причинам в большинстве городов нашей страны она незаслуженно уступила место уличным фастфудам. Только стоя в очереди в прохладный осенний день за горячим блинчиком и стаканчиком кофе, я понял насколько это доходное дело, если к нему подойти с умом.

Как открыть блинную.

Первое на что нужно обратить внимание и тщательно выбрать – это место для будущей блинной. Открывать блинную нужно только в проходном, многолюдном месте, это залог успешного бизнеса на блинах.

Идеально подойдёт открыть блинную рядом с учебным учреждением, офисным центром, студенты и офисные работники делают неплохую выручку заведениям такого типа.

Выбираем помещение, для блинной подойдёт небольшой киоск или павильон желательно с большими окнами, вид приготавливающихся блинчиков, только поднимает аппетит стоящих в очереди клиентов. Также нужно позаботиться о небольшом козырьке от дождя для клиентов ожидающих готовящихся блинчиков.

Сам киоск нужно оклеить рекламой в виде ярких красочных картинок блинов с разной начинкой.

Важно чтобы ассортимент начинки для блинов был не менее 10 видов, чтобы угодить как можно большему количеству клиентов.

Чаще всего самые популярные начинки для блинов:

• Сгущёнка.
• Сметана.
• Мёд.
• Творог с изюмом и курагой.
• Мясо.
• Салями.
• Сёмга.
• Клубничный, вишнёвый, апельсиновый джемы.

Также обязательно в продаже должны быть соки, газировка, несколько видов чая и конечно кофе.

Выбираем оборудование для блинной.

Из оборудования вам понадобится блинный аппарат. Желательно приобрести аппарат с двумя рабочими поверхностями и ёмкостями для начинок из нержавеющей стали.

Также понадобятся:

• Холодильник для хранения продуктов, теста и начинки для блинов.
• Кофейный аппарат.
• Чайник.
• Упаковка, одноразовая посуда.

Процесс приготовления блинов на профессиональном оборудовании показан на этом видео.

Сколько можно заработать на блинах?

Прибыльность блинного бизнеса напрямую зависит места расположения торговой точки и от качества продуктов используемых для приготовления блинов и начинки, не следует экономить на качестве и свежести продуктов, особенно это касается мясных и рыбных начинок.

Также особое внимание следует обратить на качество обслуживания клиентов, покупатель должен быть обслужен как можно быстрее, здесь вежливость и уступчивость продавца играет основную роль в том, чтобы случайно зашедший клиент, стал постоянным посетителем.

Как показывает опыт людей работающих в этом бизнесе, в среднем блинная приносит своему владельцу 1000 – 2000$ в месяц.

 

Поделитесь этой идеей бизнеса в соц. сетях

профессиональное блинное оборудование и секреты вкусной выпечки

Бизнес на выпечке блинов – одно из самых прибыльных направлений в сфере фаст-фуда. Блины, являясь исконно любимым лакомством, пользуются стабильно высоким спросом. Как со стороны детей, так и со стороны взрослых. Неплохой скачок выручки приносит и внесение «блинного» ассортимента в меню уже работающих кафе, ресторанов и столовых. Однако есть небольшой нюанс: чтобы блины активно и стабильно продавались и пользовались заслуженным вниманием со стороны клиентов, они должны быть вкусными, питательными и не очень дорогими.

Обеспечить соответствие перечисленным критериям помогут небольшие производственные секреты:

1. Блинное оборудование – профессиональная блинница для бизнеса и необходимые аксессуары;
2. Технология – правила выпечки вкусных блинов;
3. Рецепты – нюансы подготовительных работ и требования к используемым продуктам.

Освоив все «три кита» качественных блинов – купив блинное оборудование для бизнеса и освоив рецептуру, легко добиться успехов в бизнесе по их производству и продаже.

Как выбрать блинное оборудование и аксессуары для профессиональной выпечки

Профессиональная блинница для бизнеса сегодня представлена многообразием решений от отечественных и зарубежных производителей. В интернет-магазине «Петрохладотехника» можно заказать оборудование для блинной таких брендов, как:

Все они предлагают профессиональное блинное оборудование, позволяя предприятиям СПб выбирать решения под любые требования. Модели блинниц различаются:

• производительностью – количеством выпекаемых блинов за час;
• степенью использования ручного труда – работать с профессиональным блинным оборудованием легко, в этом «помогают» простая технология и специальная упрощающая работу палочка для выравнивания теста;
• источником энергии – газовое или электрическое блинное оборудование;
• компактностью – маленькие профессиональные блинницы на одну или две жарочные поверхности и более крупные решения автоматических блинных станций.

Ориентируясь на четыре фактора выбора, легко купить блинное оборудование для кафе, ресторана, специализированной точки быстрого питания или даже для мобильной торговли в автоприцепе.

Какая профессиональная блинница лучше?

Производительность – первый фактор, на который стоит обращать внимание. Для точек общепита с небольшой проходимостью, где продажа блинов не поставлена на поток, идеальным решением станут блинницы с одной или несколькими жарочными поверхностями.

Ориентировочная производительность первых – 60 блинов в час. Что же касается двухконфорочного профессионального блинного оборудования, то при наличии у моделей независимого управления жарочными поверхностями можно выпекать как 60 блинов в час, так и в два раза больше. Стабильную производительность в 100- 120 блинов имеют профессиональные блинницы с двумя конфорками без автономного регулирования.

Второй фактор выбора – потребность в мобильности. По этому критерию лучше выбирать газовое блинное оборудование. Работая от переносного баллона, оно легко обеспечит место торговли блинами хоть в парке, хоть в торговом центре. Электрические решения «привязаны» к источнику тока, но более компактны.

Простота эксплуатации. Все знают образ работника кухни по выпечке блинов. Его основные инструменты – лопатка и валик, а задача – обеспечить раздачу блинами с нужными вкусами или приготовить их «на заказ». Более простой вариант оборудования – блинный автомат. Он работает с минимальным участием человека, но надо позаботиться о тесте и продумать рецептуру блинов для увеличения объемов их продаж.

Как выпекать вкусные блины: технологические рецепты и секреты

Мало купить блинницу для бизнеса, нужно еще и приготовить на ней вкусные блины. Поможет в этом

знание технологии и важных нюансов. Среди них:

1. Тесто готовят не загодя, а минут за 20 до начала выпечки блинов. Иначе состав может расслоиться, и вкусные блины «от профессионала» не получатся.
2. Мука для теста выбирается первого или высшего сорта. Особенно важно не исключать этап просеивания, который придаст муке воздушность и уберет все комочки и неоднородности. Лучше всего использовать для этого профессиональные мукопросеиватели.
3. Однородность теста не обеспечивается вручную, так как все продукты должны быть перемешаны идеально, обеспечивая составу для выпечки оптимальные органолептические и технологические характеристики. В достижении нужного результата помогут тестомесы – профессиональное оборудование для создания теста заданной густоты и консистенции. Маленькие кафе и локально работающие предприятия могут заменить тестомесы на профессиональные ручные или планетарные миксеры.
4. Яйца. Должны обязательно проверяться на свежесть и иметь естественное соотношение белка и желтка 61% к 39%. Для оценки яиц оптимально воспользоваться овоскопом, а не надеяться на органолептический или визуальный анализ. Второй важный момент – использовать охлажденные яйца.
5. Продукты для теста (кроме яйц) должны быть комнатной температуры. 6. Температура теста в готовом варианте – примерно 20 градусов.

Чтобы блины на профессиональном блинном оборудовании были идеальными, тесто для них должно быть:

• жидкое;
• однородное;
• пластичное;
• без расслоения;
• бело-кремового цвета.

Тогда выпечка блинов пройдет на профессиональном уровне, и готовый продукт будет:

• равномерно пористый;
• без трещин и повреждений;
• с золотистой поверхностью;
• мягкий и эластичный.

На основе таких блинов удобно готовить самые разные десерты и блюда.

Какие блины любят клиенты, или как заработать на профессиональных блинах

Небольшая блинница для столовой начинает окупаться достаточно быстро, что не всегда можно сказать о профессиональном блинном оборудовании. Чтобы исключить вероятность простоя и обеспечить компаниям общепита стабильный и высокий доход, стоит заблаговременно продумать меню на основе блинов.

Блинница для фаст-фуда позволяет готовить блины простые и с начинками. При этом последние могут быть сложены самыми разными способами:

• Прямоугольники. После размещения в блин начинки стороны загибают так, чтобы они пересеклись в центре. Далее верхний край загибают повторно, а нижний край направляют вверх. После блин троекратно складывают в поперечном направлении и обжаривают с двух сторон.

• Треугольники. С уложенной в центр блина начинкой выпеченный круг сворачивают пополам. А затем еще раз пополам до получения симпатичного треугольника.

• Конверты. Когда на середину блина уложена начинка, противоположные стороны испеченного лакомства заворачивают внахлест к середине. У полученной «конфетки» загибают еще одну сторону до получения «конверта», после блин переворачивают на другую сторону и зажаривают.
• Трубочки. После размещения на блин начинки десерт заворачивают в трубочку и обжаривают с двух сторон.
• Фунтики. Блин после обжарки складывают пополам и делают на основе полученной половинки конус, который и наполняют начинкой.

Что интересно: форма блина влияет на вкус. Однако каждый предприниматель может сам решать, какая начинка с каким внешним видом сочетается. Традиционно позиции в меню делят на блинчики:

• «Славянские» – с несладкими сытными начинками;
• «Русские» – десертные сладкие варианты.

Блинница в ресторан может быть куплена «квадратная» или «круглая», позволяя уже формой жарочной поверхности планировать эстетику выпекаемого лакомства.

Что еще надо помнить при выборе профессионального блинного оборудования?

Блинный аппарат любого уровня сложности стоит выбирать с учетом ряда значимых факторов. Это:

1. Цена. Стоимость – важный критерий, но большой выбор производителей, сотрудничающих с компаний «Петрохладотехника», позволяет легко сориентироваться и оформить доставку на наиболее подходящее фаст-фуд оборудование. В нашем интернет-магазине на блинное оборудование цена не пугает, а стимулирует к высоким продажам и росту рентабельности.
2. Сервис. Конструкция блинниц априори подразумевает несложный уход и обслуживание, повышая спрос на оборудование для блинов со стороны компаний общепита СПб.
3. Функции. Блинницы удобны, благодаря равномерному нагреву чугунных жарочных поверхностей, наличию отвечающего за точность нагрева термостата и сообщающего о готовности блина индикатора.

Компания «Петрохладотехника» рекомендует рассмотреть представленное в ассортименте интернет-магазина блинное оборудование и купить подходящие по производительности и функциям модели. Наличие профессиональной блинницы на предприятии общепита станет гарантией роста прибыли и повышения привлекательности заведения в глазах клиентов.

Рецептуры блинов

 

Блины «СИКОМ»

Мука пшеничная 1 сорт «Кудесница» – 1000 г; яйца 1 кат – 6 шт;
сахар – 190 г; соль «Экстра» – 10 г; кефир 2,5 % – 550 г; ванилин – 1 г;
молоко 2,5 % – 1100 г; масло подсолнечное – 110 г; сода пищевая – 6 г;
уксусная кислота 9 % – 5 г

Яйца, сахар и соль смешивают в баке взбивальной машины на высокой скорости до образования пены. В полученную массу добавляют молоко, кефир, всыпают муку с ванилином и продолжают перемешивание до получения теста однородной консистенции. После этого добавляют подсолнечное масло и в конце замеса соду гашеную уксусом. Тесто перемешивают, а затем взбивают 1-2 минуты на максимальных оборотах рабочего органа машины. Полученное тесто (влажность 53 %) процеживают. Время вытекания через воронку 30-35 сек. Готовое тесто заливают в банки.

Из данной рецептуры получается 3 л теста. Из полученного количества теста можно получить круглых блинов 45 штук, квадратных блинов 28 шт.

Блины «Домашние»

Мука пшеничная в/с «Предпортовая» – 1000 г; яйца 1 кат – 6 шт; сахар – 80 г; соль «Экстра» – 10 г; кефир 2,5 % – 1000 г; молоко 2,5 % – 1000 г; масло подсолнечное – 100г
Яйца, сахар и соль смешивают в баке взбивальной машины на высокой скорости до образования пены. В полученную массу добавляют молоко, кефир, всыпают муку и продолжают перемешивание до получения теста однородной консистенции. В конце замеса добавляют подсолнечное масло и взбивают 1 минуту на максимальных оборотах рабочего органа машины. Полученное тесто (влажность 56 %) процеживают. Время вытекания через воронку 19-21 сек. Готовое тесто заливают в банки.

Из данной рецептуры получается 3,1 л теста. Из полученного количества теста можно получить круглых блинов 62 штук, квадратных блинов 44 шт.

Блины «Классические»

Мука пшеничная в/с «Предпортовая» – 1000 г; яйца 1 кат – 4 шт; сахар – 116 г; соль «Экстра» – 10 г; молоко 2,5 % – 1600 г;
масло подсолнечное – 120г
Яйца, сахар и соль смешивают в баке взбивальной машины на высокой скорости до образования пены. В полученную массу добавляют молоко, затем всыпают муку и продолжают перемешивание до получения теста однородной консистенции. В конце замеса добавляют подсолнечное масло и взбивают 1 минуту на максимальных оборотах рабочего органа машины. Полученное тесто (влажность 56 %) процеживают. Время вытекания через воронку 25-30 сек. Готовое тесто заливают в банки.
Из данной рецептуры получается 3 л теста. Из полученного количества теста можно получить круглых блинов 36 штук, квадратных блинов 26 шт.

Блины «Кружевные»

Мука пшеничная в/с «Предпортовая» – 1000 г; яйца 1 кат – 6 шт; сахар – 50 г; соль «Экстра» – 10 г; молоко 2,5 % – 2000 г;
масло подсолнечное – 76г; сливочное масло – 136 г
Яйца, сахар и соль смешивают в баке взбивальной машины на высокой скорости до образования пены. В полученную массу добавляют молоко, затем всыпают муку и продолжают перемешивание до получения теста однородной консистенции. В конце замеса добавляют подсолнечное масло, тесто перемешивают, после чего увеличивают скорость и добавляют горячее сливочное масло. Взбивают 1 минуту на максимальных оборотах рабочего органа машины. Полученное тесто (влажность 60 %) процеживают. Время вытекания через воронку 12-15 сек. Готовое тесто заливают в банки.

Из данной рецептуры получается 3,1 л теста. Из полученного количества теста можно получить круглых блинов 77 штук, квадратных блинов 51 шт.

как открыть блинную с нуля

Предприятий быстрого питания большое количество, но наше внимание в сегодняшней статье примкнет к блинной. Открыть блинное кафе — выгодная бизнес идея, которая не требует огромных затрат и является прибыльной.

Найти человека, который не любит блины, редкость. Блины любят как готовить, так и кушать. Блины придутся по вкусу любому, т.к. разнообразие начинки и рецептов просто зашкаливает, с чем только не едят их!

Данная статья расскажет, как открыть блинную с нуля, с чего начать и что понадобится для заработка на блинах. Статья затронет аспекты, которые встретятся при написание бизнес-плана.

Краткое содержание материала:

Должное внимание уделите составлению, т.к. правильный и организованный бизнес-план блинного кафе — пол успеха бизнеса!

Выгодно ли открыть блинную

Это самый интересующий вопрос начинающих предпринимателей, но нельзя дать однозначный ответ на него, т.к. все зависит от конкуренции, ниши и т.д.

Можно сказать одно: подобные заведения пользуются спросом. А если они готовят вкусно и цена «не кусаются», то без посетителей не останутся!

Даже если такие заведения есть по городу, то качество услуг оставляет желать лучшего. Так что шанс завоевать доверие клиентов есть всегда: придумывайте, заимствуйте у конкурентов идеи!

Регистрация

Ип — наиболее подходящая форма для регистрации блинного бизнеса, а особенно для небольшого. С ней меньше мороки и оформитесь «за копейки».

Помимо регистрации, посетите санэпидемстанцию и пожарную службу, чтобы они дали согласии на открытие заведения. Иметь дела с данными инстанциями следует после того, как вопрос с помещением решен!

Помещение под блинную

Выбирать помещение следует исходя из следующих факторов: месторасположения, состояния, конкуренции, цены и формата.

Начнем с формата. Распространенные виды блинной: кисок, на колесах и стационарная.

Важно: определите формат еще на стадии планирования бизнеса.

Киоск

Открыть блинную в киоске, где концепция в блинах на вынос, менее затратно. Данный формат является уменьшенным вариантом блинного кафе.

Если открыть блинный киоск (ларек) в правильном место, то он принесет не плохую прибыль: люди будут покупать блины по пути домой или во время прогулки, а рядом с киоском можно установить столики, чтобы посетители могли ставить чай, кофе.

Блинная на колесах, т.е. передвижная

Каждый вариант хорош по-своему, но если соберетесь открыть блинную на колесах, то она мобильна, не требует больших затрат, но минус заключается в размерах: это не дает полноценно оборудовать рабочее место и места для людей, значительно сузит ассортимент продукции.

Стационарная

Стационарная блинная — другой уровень, а значит другой доход, и другие расходы. Помещение такого заведения можно облагородить привлекательным интерьером, который поспособствует уюту и комфорту.

Блинное кафе радует своим меню, которое можно расширить за счет десертов, супов, салатов. Производство блинов как бизнес в таком заведение может стать настоящем шедевром!

Помещение ищите в людных местах, это могут быть людные улицы, офисные районы, торгово-развлекательные центры, учебные заведения и т.д.

Минимальный размер помещения 40 кв.м.

Это современно, модно и главное — прибыльно: интернет маркетинг в социальных сетях, SMM продвижение и СММ услуги. И это гораздо проще, чем космические технологии. Сайт https://pricesmm.com/ доказывает: каждый может освоить и применять SMM маркетинг в социальных сетях. Приходите и попробуйте!

Помещение разделите на следующие зоны:

• зал для посетителей;
• кухня;
• помещение для персонала;
• кладовая;
• туалет.

Важно: перед тем как заключить договор на счет помещения, убедитесь, что помещение пригодно для дальнейшей работы, в противном случае возникнут проблемы с СЭС и пожарной службой.

Оборудуйте помещение кондиционерами и необходимыми коммуникациями.

Необходимое оборудование

Основная статья расходов связана с покупкой оборудования. Эти затраты можно уменьшить, но совсем экономить не стоит, т.к. от этого зависит качество продукции, а в блинном бизнесе качество блюд — важная составляющая!

Оборудование для кухни:

• блинный аппарат;
• холодильники;
• духовые плиты;
• комбайн, миксер, кофеварка, электрический чайник;
• посуда (чашки, тарелки), ножи, доски, лопатки и т.д

Штат сотрудников: ищем людей для работы

Чтобы бизнес на блинах успешно существовал потребуется администратор, бухгалтер, не менее 3 официантов, уборщица, помощник повара и сам повар.

Тщательно отбирайте людей, т.к. персонал — важный элемент данного бизнеса, особенно повар, т.к. от его умения и способностей зависит качество продукции.

На должность официанта не стоит брать кого попало, человек должен быть внимательным, ответственным, вежливым.

Раскрутка блинной

Чтобы привлечь клиентов в блинную, необходимо хорошо поработать над рекламой и правильно прорекламировать блины.

А чтобы кафе стало популярным, проведите рекламную компанию до открытия кафе, это привлечет внимание и поспособствует дальнейшему развитию.

Узнать о скоро открывающемся блинном кафе поможет реклама на биг-бордах, радио, листовках. Завлеките посетителей акциями, скидками: небольшая акция на стадии открытии — хорошая идея!

Чтобы кафе было постоянно на плаву, сделайте упор на меню. Делайте блины по новым рецептам, проводите недели национальных кухонь, следите за конкурентами.

Все любят скидки и акции, поэтому сделайте накопительные, скидочные карты, делайте бонусы.

Познавательное видео к просмотру для нашей аудитории

Открываем блинный ларек с нуля: бизнес на блинах

Блинный киоск как бизнес. Что нужно чтобы открыть блинную? Стоимость блинов и начинок. Выгодно ли отрывать блинную? Как открыть блинный киоск: оформление, оборудование, наценка.

Точка уличного питания в хорошем людном месте это всегда выгодно, потребность людей в быстром перекусе всегда есть и будет. Если открыть небольшую блинную на колёсах или в обычном переоборудованном ларьке можно неплохо зарабатывать, ведь разница между затратами на приготовление блина и конечной стоимостью его продажи может составлять до 500%.

Открываем блинный киоск.

Итак, рассмотрим пошагово весь процесс открытия блинного бизнеса в ларьке в обычном небольшом городе.

Помещение под блинную.

Залог успешной торговли – это размещение торговой точки в хорошем людном месте. Надо понимать, что основной потребитель уличной еды человек, который спешит и ему нужно быстро и недорого покушать.

Основные клиенты уличной блинной – студенты, офисные работники, приезжие. Следовательно, размещайте блинный киоск возле учебных заведений, вокзалов, мест развлечений (аттракционы, набережные). Традиционно всегда востребована уличная еда возле входов в рынки, но в таких местах вам придётся конкурировать с точками торгующими беляшами, хот догами, шаурмой и прочими фаст фудами.

Если вам удастся арендовать ларёк в таких местах, то можно рассчитывать на прибыль с блинной. Вам нужно только заключить договор аренды с владельцем киоска, желательно с помесячной оплатой.

Что нужно чтобы открыть блинную.

Открываем ИП и сразу подаём в налоговую службу в течение 5 дней заявление (форма ЕНВД – 1) о переходе на ЕНВД (единый налог на вменённый доход). В процессе ведения предпринимательской деятельности подаёте отчётность, и налог платите ежеквартально.

Затем нужно в 10-дневный срок явиться в пенсионный фонд и заполнить форму установленного образца.

Оборудование для блинного ларька.

Для приготовления и продажи блинов в небольшом помещении по типу киоска, понадобится оборудование:

Блинница на две рабочие поверхности.

Для приготовления блинов на продажу используется профессиональная блинница с двумя рабочими поверхностями, которые позволяют одновременно приготовить два блина.

Для жарки одного блина требуется 2 минуты, блин обжаривается по 1 минуте с каждой стороны, на блиннице с двумя поверхностями за 2 минуты можно приготовить сразу два блина, что намного быстрее и очень важно, когда стоит очередь клиентов.

Миксер для замешивания жидкого теста.

Для приготовления блинов требуется тесто жидкой консистенции, приготовить тесто можно в тестомесе или обычным миксером.

Настольная холодильная витрина.

Сразу после жарки блинов повар лопаткой накладывает начинку в блины, чтобы каждый раз не доставать начинки с холодильника используется специальная холодильная витрина с ёмкостями из нержавеющей стали. В каждую ёмкость накладывается начинка для блинов.

Холодильник.

В холодильнике хранятся продукты для приготовления блинов и начинки в ёмкостях со стикерами.

Кофемашина.

Довольно часто к блинам заказывают кофе или чай, поэтому имеет смысл сразу установить кофемашину и дополнительно зарабатывать на продаже кофе и напитков на его основе.

Рукомойник.

Чтобы соблюдать требования СЭС, нужно установить компактную раковину с емкостями для воды, это нужно в первую очередь для того чтобы продавец мог помыть руки и инвентарь.

Ингредиенты для приготовления блинов.

Для приготовления блинов понадобится периодически закупать ингредиенты:

• Растительное масло.
• Молоко.
• Мука.
• Яйца.
• Сливочное масло.
• Соль.
• Сахар.

Для разнообразных начинок блинов:

• Сметана.
• Ветчина.
• Салями.
• Сыр.
• Сгущёнка.
• Грибы.
• Икра.
• Куриное филе.
• Фарш мясной.
• Семга, лосось.
• Творог и курага.
• Джем.
• Мёд.

Существует довольно много вариантов начинок для блинов, но вам нужно выбрать несколько самых популярных и включить их в меню вашей блинной.

Персонал.

Для небольшого блинного ларька вполне достаточно одного работника, и лучше чтобы этим человеком были вы, или кто, то из вашей семьи, ведь найти добросовестного продавца в блинную достаточно сложно, неаккуратный или хамоватый продавец сделает плохую репутацию вашему заведению, а в этом бизнесе многое зависит от продавца.

При небольшой посещаемости блинной, одного работника хватит с головой, но если наплыв клиентов будет большой, то обязательно понадобится помощник чтобы принимать заказы, брать оплату, выдавать сдачу. Как показывает практика наиболее удачно в уличной торговле идёт семейный бизнес, когда делами занимается муж и жена, когда помогают дети.

Теперь, когда у нас практически всё готово к открытию блинного киоска, мы подошли к самому интересному вопросу:

Выгодно ли открывать блинный ларёк?

Насколько выгоден или нет блинный бизнес, посудите сами.

• Один блин в уличной блинной стоит в среднем 20 р, затраты на его приготовление не более 5 р.
• Дополнительно средняя стоимость начинки от 20 до 60 р. С учётом наценки 20 – 30%.
• Наценка на кофе – 100%.
• Наценка на чай до — 300%.
• Наиболее популярный заказ 2 блина с начинкой + кофе или чай.
• Средний чек 150 р.

Приготовленные блины подаются в одноразовой посуде, поэтому для удобства клиентов установите возле блинной несколько столиков стоек.

Интересное видео: блинный бизнес.

Бизнес-план блинной

Сейчас многие открывают на людных улицах и площадях мини-кафе, в которых можно быстро и вкусно перекусить. Популярность фаст-фуда набирает обороты, поскольку для многих это доступно, вкусно и главное быстро. В то же время многим совсем не по душе заграничные гамбургеры и хот-доги, а вот отведать исконно русское блюдо — блины — они не против. Блины намного вкуснее многих бутербродов и сендвичей, а еще они могут быть с самыми разными начинками, поэтому каждый может подобрать для себя блюдо по вкусу. А еще блинчики очень сытные и наестся можно буквально парой штук.

Такая популярность блинов позволяет сделать вывод, что открыть блинную является удачным бизнес-проектом.

Регистрация и оформление

Для ведения такого бизнеса можно открыть ИП, но лучшим вариантом будет регистрация ООО. также надо зарегистрироваться в налоговой службе и оформить все разрешительные документы в СЭС и пожарной инспекции. Существуют определенные правила и нормы по открытию блинной, которая является объектом по производству продуктов питания.

Пакет документов можно составлять самостоятельного, но обращение в специализированные фирмы сэкономить время и усилия.

Месторасположение и помещение

Блинная обязательно должна находится в людном месте. Это может быть:

• Место возле торговых центров
• Деловой район и офисные центры
• Центр города
• Места возле парков
• Многолюдные улицы
• Места возле развлекательных центров и парков аттракционов.

Что касается самого помещения, то его площадь будет зависеть от количества посадочных мест. например блинная средних размеров на 20 посадочных мест может занимать площадь 60 кв. метров, из которых 40 кв. метров отводится под зал и оставшиеся 20 — это кухня. Оптимальным считается блинная в 100-150 кв. метров. Помещение должно соответствовать всем требования СЭС к помещениям для посетителей и производственным помещениям.

Блинная должна состоять из следующих помещений:

• Зона обслуживания
• Кухня
• Моечная
• Подсобное помещение

Важно, чтобы в блинной был предусмотрен аварийный выход для персонала и посетителей, а также присутствовала пожарная сигнализация и средства защиты от пожараПо оформлению блинная должна быть уютной. Чаще всего для достижения такого эффекта используют дерево — им отделывают стены, заказывают деревянную мебель, делают деревянную стойку-бар. Блины — это особое блюдо, исконно русское, поэтому этот момент можно обыграть в интерьере. Если есть время и фантазия, то помещение можно оформить собственными силами, в противном случае можно обратиться к профессиональному дизайнеру интерьеров. Также под общий стиль можно подогнать и костюмы официантов.

Оборудование

Для нормальной работы новой блинной необходимо будет закупить следующее оборудование:

1. Блинницы
2. Холодильники и морозильные шкафы
3. Кухонные плиты
4. Промышленный миксер для замешивания теста для блинов
5. Кипятильник
6. Блендер
7. Кофе-автоматы
8. Охлаждаемый прилавок для хранения продуктов
9. Моечные столы, полки, рабочие столы и другая мебель из нержавеющей стали
10. Мебель для клиентов
11. Инвентарь для кухни

Можно также приобрести автомат для производства блинов. Средняя производительность такой машины — 350 блинов в час.Примерно затраты на оборудование могут составить 25 тысяч у.е.

Если средства ограничены, то можно сэкономить, купив б/у оборудование.

Персонал

В блинной обязательно должен быть повар, но поскольку приготовление блинов — процесс не слишком сложный, он не обязан иметь высокую квалификацию. Также потребуются помощники повара (3-4 человека), официанты (6 человек), администратор. Как правило, подобные заведения работают с 10.00 до 23.00 часов, поэтому необходимо организовать работы в две смены, а значит сотрудников придется брать в 2 раза больше.

При подборе персонала надо обратить внимание не только на их деловые навыки, но и личные качества. Так, официанты должны быть приветливыми и коммуникабельными, а также стрессоустойчивыми, чтобы общаться с разными людьми одинаково вежливо и тактично.

МенюВ хорошей блинной должно быть представлено в меню как минимум 20 видов блинчиков с разной начинкой, среди которых наиболее популярны:

• Блины с курятиной
• Блины с печенью
• Блины с ветчиной и сыром
• Блины с красной икрой
• Блины с семгой
• Блины с грибами
• Блины сладкие и т.д.

Также кроме блинов также можно предложить посетителям пироги, салаты, десерты, мороженное и конечно же напитки. Они могут быть как традиционные (чай, кофе, соки, пиво), так и исконно русские — медовуха, сбитень, морс, квас.Можно также расширить ассортимент блинной за счет пельменей и вареников, чебуреков и беляшей.

Средняя себестоимость одного блина составляет 0,25 у.е., а продавать их можно от 1-2 у.е. Обязательно надо включить в свой ассортимент блины с элитной начинкой и высокой стоимостью для привилегированных слоев населения, которые также иногда посещают такие заведения.

Реклама

Новая блинная обязательно должна запустить грамотную рекламную кампанию. Рекламный бюджет должен занимать существенную долю общих расходов на открытие заведения, поскольку от количества клиентов напрямую будет зависеть и прибыль новой блинной. В дальнейшем также надо будет время от времени проводить акции и рекламные компании для привлечения новых клиентов.

Виды рекламы для блинной:

• Реклама в интернете (свой сайт, объявления на специализированных ресурсах и порталах города)
• Реклама на телевиденье
• Реклама на радио (лучше проводить постоянно)

Также в своей блинной можно сделать систему дисконтных карт, раздавать флаера, проводить различные розыгрыши.

Итоги

Расходы при открытии блинной будут состоять из следующих статей:

1. Заработная плата
2. Аренда помещения
3. Реклама
4. Налоги
5. Закупка продуктов и оборудования
6. Другие расходы

Рентабельность блинной составляет около 13%, а окупаемость такого заведения — 1,5-2 года.

Блины с пылу с жару

Масленичная неделя в разгаре. Вообще, было бы ожидаемым сделать вкусную тему о горячих блинах, но Vox Pop­uli решил подойти к празднику с другой стороны, и познакомить своих читателей с молодым предпринимателем Ермеком Кабегужиновым, который расскажет о своем небольшом блинно-семейном бизнесе.

Смотрите также выпуск – Карнавалы и Масленица

(Всего 22 фото)

Спонсор поста: Болезнь паркинсона – Самая полная информация об этой страшной болезни. Наша Клиника Восстановительной Неврологии поможет Вас справиться с этим недугом. Будьте здоровы!

Источник: voxpopuli.kz

1. Свой небольшой бизнес Ермек совмещает с основной работой в пенсионном фонде.

— Идея с блинной пришла мне года три назад, – рассказывает он. – Все это время собирал информацию, искал оборудование, анализировал рынок и спрос на блины, в общем старался отнестись к делу серьезно и перед началом все взвесить и как следует рассчитать. Многие открывают сразу много точек, берут большие кредиты, а потом сидят в долгах, я так не хотел. У меня была накопленная сумма в 15 000 долларов, ровно столько ушло на открытие блинного бизнеса. Этой весной нам будет ровно год

2. – Тесто для блинов готовим дома, в киоске мало места и нет условий. Я вообще не умел готовить, но ради дела научился месить тесто и печь блины. Вместе с супругой придумали свой рецепт. Вначале делали несколько замесов, подбирали подходящие ингредиенты: муку, молоко и яйца смешивали в разных пропорциях. Мы не используем домашний рецепт, такое тесто к вечеру станет непригодным. У нашего теста есть свой нехитрый секрет – у молока должна быть определенная температура, а замешивая тесто, нужно выдержать специальное время: если недомесить – блины получатся рыхлыми, если перемесить – жесткими

3. Если Ермек отвечает за тесто, то его супруга Анастасия выпекает и продает блины.

— Я всегда поддерживаю мужа в его начинаниях. – говорит она. – Идея собственной блинной понравилась мне сразу. Приятно, когда ты продаешь то, что сам бы ел с удовольствием, не опасаясь за свое здоровье. В будние дни готовим 3–4 литра теста, в воскресные – 5 литров. Мы стараемся готовить определенное количество блинов в день, а то, что иногда остается, съедаем сами

4. – Нашему сыну Алимжану полтора года, но возраст не мешает ему замешивать тесто. И еще мы заметили, что когда он помогает нам, в этот день у нас раскупают все блины

5. – Ну вот тесто готово, теперь нужно отвезти его на точку, – говорит Ермек

6. – Сегодня специально для съемок отпрошусь с работы и приготовлю блины сам

7. По дороге Ермек рассказал, с какими сложностями ему пришлось столкнуться с открытием своего бизнеса.

— Объемы у нас не такие большие, доход примерно 40 000 тенге, но мы на стадии развития. Жаль, что малый бизнес у нас не поддерживается, мы не успели еще открыться, как получили штраф из налоговой на 60 000 тысяч за то, что не успели вовремя поставить на учет кассовый аппарат, хотя в начале нам могли бы сделать предупреждение

8. Через тридцать минут Ермек показывает свой маленький киоск. 

— С киоском нам повезло, одна страховая компания распродавала свои киоски со скидкой. Устанавливал его вместе с другом. В семейном бизнесе есть свои минусы и плюсы. Плюс в том, что можешь быть спокоен за качество продукта и в обслуживании своих клиентов, а минус в том, что тяжело делать все самому

9. – В будние дни работает моя жена, в выходные, если не нужно делать закуп продуктов, замещаю ее сам. Для тех, кто хочет начать свой бизнес, самое главное – это терпение. Если идея стоящая, то нужно держаться до конца

10. – Мы стараемся соблюдать все правила гигиены, многие клиенты доверяют нам именно из-за чистоты в киоске

11. – Руки дезинфицируем специальным средством, которым пользуются хирурги 

12. – Ждем, когда плита разогреется до 300 градусов. Мы стараемся готовить на большой температуре, если ее снизить, то блины получатся сухими

13. – В первое время, когда мы только начали экспериментировать с новым оборудованием и тестом, у нас получались блины комом. Сейчас же первые блины получаются сразу 

14. – Есть такие люди, которые раньше ели донеры, но попробовав наши блины, стали нашими постоянными клиентами. И почему нет? Ведь блины намного полезнее, сытнее, да и с начинкой по весу не легче, чем сам донер. Если донер весит 250 граммов, то наш блин в зависимости от начинки может превышать 300 граммов

15. – Наша блинная плита – самая большая в городе, 40 см в диаметре. В начале я думал, что блины мы будем печь на сковороде, но такая плита намного удобнее

16. – Один блин весит 150 граммов в жидком состоянии и 120 граммов в готовом, при диаметре 40 см получается достаточно тонкий блин

17. – В нашем меню 14 видов начинок. Блины со сгущенкой, с бананом под шоколадом, с красной икрой, с сыром, с курицей под соусом, с кониной, ветчиной и сыром, джемом, с семгой, кленовым сиропом, медом, творогом…

18. – Мы хотим развиваться дальше, во-первых, разнообразить начинки для блинов, во-вторых, организовать блинную с посадочными местами, и, в‑третьих, расширить меню, к примеру, кроме блинов готовить супы

19. – Своей фирменной упаковки у нас пока нет. Мы используем бумажные тарелочки, которые способны выдерживать температуру до 85 градусов

20. – Обычный блин с маслом стоит 120 тенге, со сладкой начинкой от 200 до 350 тенге, с мясной начинкой от 200 до 450 тенге. Самый дорогой блин стоит 1400 тенге, на его начинку уходит целая 60-граммовая баночка красной икры. Многие спрашивают, почему так дорого? Но ведь себестоимость продукта исходит от качества используемого ингредиента. К примеру, мы используем ветчину фирмы «Беккер», тесто для блинов не разбавляем водой, а делаем только на молоке, все продукты всегда свежие

21. – Впрочем, вне зависимости от цен, людям нравится наши блины, но все же рынок у нас еще маленький. В России блинный бизнес поставлен на широкую ногу, к примеру, компания «Теремок» тоже начинала с одного киоска, сейчас у них сеть по Москве и Санкт-Петербургу или же знаменитый «Макдональдс» начинался с одного ресторанчика быстрого питания

22. – Все большое всегда начинается с самого малого. А значит, и у нас есть шанс вырасти в большую компанию в будущем!

А вы знали, что у нас есть Instagram и Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Бизнес на жарке блинов — 1001 бизнес идея. Бизнес планы для предпринимателей.

Символ солнышка, самое популярное блюдо в масленицу и просто радость для сладкоежек – это блины. Хотя, наверное нравятся они не только любителям сладкого, а просто почитателям тонкого сдобного теста. Ведь, блины бывают не только со сладкой начинкой, а и с овощами и мясом. Они всегда останутся на нашем столе в различных вариациях. Именно на их приготовлении я предлагаю открыть свой собственный бизнес на блинах.

Для этого понадобиться юридически оформленное разрешение на торговлю и стартовый капитал  от 5 тыс. дол.

Жарить блинчики можно в стационарном помещении больших торговых залов, маленьком ларьке или фургоне. От этого будет зависеть львиная доля всех затрат. Самый выгодный в этом смысле «магазин на колесах». Он позволяет курсировать в местах массового скопления людей, окупая тем самым свое существования.

Ларек лучше всего устанавливать в парках или скверах, там, где официально разрешается торговля. Ну помещение должно быть в крупном торговом центре или рядом со станцией метро. Последнее выигрывает за счет наличия подведенных коммуникаций, а с фургоном и ларьком в этом случае все сложно. Тут уже дело вкуса и кошелька, решение всегда принимает будущий хозяин.

Для жарки блинов необходима электросковородка промышленная большого диаметра, лопатка для съема, кастрюля для подготовки теста, большая ложка для наливания.

Сырьем для замешивания теста является: вода, яйца, соль, сахар, мука, растительное масло. Все это можно купить в небольшом сельском хозяйстве или оптовыми партиями заказывать у посредников.

Можно жарить блины и предлагать покупателям несколько видов начинки. Это может быть любое варенье или фрукты. Очень хорошо пойдет параллельно кофе или чай. Ведь, мало кто будет есть в сухомятку.

Главное – начать, а дальше бизнес на блинах сам даст понять, что Вы делаете не так и чего не хватает.

 

О нас | Маленькая Блинная Компания

Компания Little Pancake была основана девушкой, которая не любила ничего, кроме как готовить блины дома с сестрами. Мама Медведь всегда готовила нам блины на масленичный вторник, и каждый год с тех пор, как мы уехали из дома, эта традиция сохранялась (хотя однажды это означало приготовление блинов для толпы голодных друзей в крохотной квартирке в Лондоне, где нам приходилось встряхивать тесто для блинов. в пакете молока, потому что у нас не было венчика и даже мисок).

Добавьте к этому год жизни в Париже с запахом восхитительных блинов с beurre et sucre на каждом углу, и мы зацепимся. Но мы вернулись в Англию и обнаружили, что в блинный день все ели только блины. Это 364 дня без блинов! В The Little Pancake Company мы с энтузиазмом относимся к приготовлению блинов круглый год. Похоже, неплохой план, не так ли? И да, вы можете стать частью нашего клуба…

Теперь мы делаем восхитительные смеси для блинов, чтобы вы могли отведать блины дома в любой день года.В наших изысканных смесях для блинов используются лучшие ингредиенты, которые мы смешиваем в креативные комбинации вкусов, чтобы сделать ваш воскресный бранч немного особенным.

А лучший бит? Мы жертвуем горячую еду с помощью ребят из FoodCycle на каждую смесь для блинов, которую мы продаем здесь, на нашем собственном веб-сайте.

Как мы работаем

РУЧКА И БУМАГА

Мы часто проводим мозговой штурм по новым рецептам в маленьком блокноте за чашкой чая где-нибудь в кафе. Вдохновленные веселыми и праздничными ингредиентами, мы выбираем сочетания вкусов, которые напоминают нам о доме, например Apple Crumble.

НА КУХНЕ

Затем мы переносим наши идеи на кухню и составляем несколько рецептов, как если бы мы просто готовили для себя. Мы всегда привлекаем нескольких друзей и родственников, чтобы попробовать результаты тестов, но они, похоже, не возражают!

ИСТОЧНИК

Когда мы довольны рецептом, мы переходим к поиску ингредиентов, стараясь не жертвовать качеством, независимо от того, ищем ли мы бельгийский шоколад или фруктовые ягоды малины.

5 вещей, которым ваш бизнес может научиться, готовя блины

Сегодня Масленичный вторник, более известный как Масленичный вторник.Это странный ритуал и праздник, по-видимому, ограниченный странами Содружества, который завершится приготовлением, переворачиванием, падением и съедением миллионов блинов (даже отброшенных!).

Сегодня нечетный день. Каждый год он выпадает на другой день, так как он всегда предшествует Пепельной среде, дню начала христианского поста. История гласит, что если бы Иисус мог бродить по пустыне в течение 40 дней и 40 ночей, отвергая Себя во всем, то и вы могли бы отказаться от шоколада, чипсов или Xbox на 6 недель до Пасхи.Очевидно, самоотречение полезно для души.

Иисус любил блины?

А при чем тут блины, я всегда боролся. Возможно, еще до того, как Иисус надел свои сандалии для путешествия по пустыне, его мама настояла на том, чтобы он наелся нутеллой и кленовым сиропом… кто знает? Маловероятно, потому что это закончилось бы очень липкой хипстерской бородой с его стороны.

Оказывается, настоящая традиция основана на употреблении продуктов, в которых вы отказываетесь себе во время поста.Жиры (масло) и сахар. В различных других религиях есть аналогичные традиции до и после поста. Полноценное ущелье для подготовки или празднования успешного поста. И так оно и есть, блины и пасхальные яйца теперь заканчивают современный христианский праздник поста. Конечно, сегодня многие просто едят блины и шоколад, не соблюдая среднего «голодания»! Такова современность, в которой мы живем.

Итак, сегодня, в этот день, я думаю, что уместно только поучиться на простом блинчике.Он может многому нас научить.

5 вещей, которым ваш бизнес может научиться, готовя блины

1. СИТО ДЛЯ КОМБ

Те из вас, кто приготовил тесто для блинов, слишком хорошо знают, что нет ничего более разочаровывающего, чем комки муки, лежащие в вашем блинчике. Хорошее тесто взбивают до однородной массы. С точки зрения клиентского опыта (CX), «шишка» — это тот момент, когда клиент сталкивается с проблемами при доставке вашего продукта.Это момент, когда оператор колл-центра не может выразить сочувствие по поводу своей проблемы, момент, когда касса самообслуживания отказывается признать ваше существование, или момент, когда вы кричите, когда ваша проверка Visa не проходит в течение 3 ^и раз. Боль — неприятный момент на пути к покупке, а отсутствие трения — это то, к чему мы все должны стремиться на каждом шагу.

Недавно я наткнулся на интересный новый бизнес под названием www.pixelpin.io, позволяющий пользователям просто нажимать любые 4 точки на выбранном изображении в качестве своего идентификатора пользователя / пароля для любого приложения или учетной записи.Скоро времена пин-кода, имени пользователя и пароля уйдут. Скатертью до этих комочков.

2. ПРОШИТЬ ОСНОВНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко, яйца, мука и немного соли. Это ингредиенты для блинов. Смешайте их в нужных количествах, и тесто готово к приготовлению. Но если бы я накормил своих детей простыми блинами, начался бы мятеж. Кто хочет съесть простой блин ? Блин, конечно же, просто холст, на котором вы можете дать волю своим сладким желаниям? В то время как капля лимона и сахара может удовлетворить некоторых, другие изо всех сил.Нутелла, взбитые сливки, мороженое, клубника, кленовый сироп, бананы, черника, бекон и шоколадная посыпка… и это только первое блюдо!

Не думайте, что продаваемый вами продукт или услуга — это то, чего хочет покупатель. Иногда это просто basic . Сегодня преуспевают бренды, которые постоянно добавляют новые элементы к тому, что они делают. Это был Amazon, открывающий свои круглосуточные магазины без кассира, это был Uber Eats, доставляющий вашу еду, это был Air BnB, продающий туристические мероприятия в городе, в котором вы побывали, или их новые возможности онлайн.Иногда бренды забывают, что им нужно больше Nutella и меньше муки и яиц.

3. ПОДГОТОВЬТЕСЬ К ОТКЛОНЕНИЮ

Большая часть удовольствия от блинов заключается в том, чтобы перевернуть их на сковороде. Последующий момент «прилип к потолку» или «упал на пол» всегда развлекает. Как и все остальное, есть умение, которому не научишься, пока не проиграешь много раз!

В сегодняшнем разрушительном мире каждый бизнес должен быть готов к FLIP. Какая бы бизнес-модель ни была успешной для вас в прошлом, приготовьтесь к тому, что вас отбросят в сторону, и 2020 год стал для многих довольно неудачным.Вещи постоянно крутятся с ног на голову, часто из-за одного продукта. Помните, что 85% всей рыночной капитализации индустрии GPS было уничтожено всего через 18 месяцев после запуска Google Maps. Одно приложение — и впереди целая индустрия.

Бренды и компании, которые добьются долгосрочного успеха в сегодняшних быстрых темпах изменений, — это те, которые сегодня практикуют флип. Они смотрят, куда все может пойти, какие силы могут бросить вызов их бизнесу, и готовятся к ним.К 2021 году и в последующий период нашему бизнесу по-прежнему будет требоваться возможность разворачиваться и переворачиваться. Пройдите обучение.

4. ВДОХНОВЕНИЕ ВЕДЕТ К ИЗМЕНЕНИЯМ

Многие люди сегодня будут подавать на стол скучные блины с традиционными начинками, которым не хватает воображения. Без какой-либо другой помощи, наша природа как людей — возвращаться к рутине, привычкам, которые хорошо работали в прошлом. Опять же, как и в предыдущем пункте, такой подход не сулит ничего хорошего для выживания в будущем, приправленном переменами.

Если вы хотите, чтобы покупатель в супермаркете купил сегодня больше импульсивных товаров, покажите им блины с нежной начинкой. Глянцевое аппетитное изображение — это все, что для этого нужно. Клубника, сливки и тертый шоколад. Или черника, хрустящий бекон и крем-фреш (и сердечный приступ?). Как люди, мы реагируем на вдохновляющие образы и подсказки. В большинстве супермаркетов сегодня будут большие витрины Nutella и муки / яиц, но лишь немногие из них предложат в магазине вдохновляющие рецепты.Если бы они это сделали, они бы продали больше товаров.

И так обстоит дело со всеми брендами и предприятиями. Иногда мы думаем, что наша работа сделана, когда мы разработали и выпустили наш продукт на рынок. Нет. Это только начало. ВЫ должны вдохновлять и побуждать своих покупателей использовать ваш продукт. ВЫ должны радовать покупателей жизненными возможностями, которые могут быть им предоставлены, покупая то, что вы продаете. Вдохновляйте покупателей, и они купят. Ожидайте, что они вдохновят себя, и они этого не сделают.

5. Сосредоточьтесь на развлечениях

В конечном счете, как упоминалось ранее, блины — это самое интересное. Идея о том, что сегодня вместо скучного мясного и овощного обеда дети будут есть вкусные блины, восхитительна. То, что перелистывание пойдет не так, как надо, — часть удовольствия. Зефир и растопленный шоколад стекают по подбородкам. Липкие пальцы и набитые животики — вызов «сколько ты съел» завтра будет бегать по Snapchat.

Чем бы вы ни занимались, развлечение — это то, что вам нужно развивать.Это увлекательно, требует отклика потребителей и заставляет людей улыбаться. Слезы смеха и радости создают сильные воспоминания. Я думаю, что у каждого бренда должен быть директор по развлечениям и смехам, их единственная задача — взаимодействовать с клиентами так, чтобы они улыбались, что в 2021 году станет более актуальным, чем когда-либо прежде.

Мне всегда нравилась кампания Samsung «Слуховые руки», посвященная запуску продукта для людей с нарушениями слуха. Актеры повеселились, и заказчик это принял. Знаете, развлечение тоже может быть эмоциональным!

Итак, в этот Масленичный вторник, даже если вы никогда раньше не праздновали, я предлагаю вам пойти домой и проявить творческий подход.Наденьте фартук, приготовьтесь к грязной кухне и липким пальцам. Моя дочь однажды попросила меня приготовить ей блинчик Олаф…. «Конечно», — сказал я. Я имею в виду, насколько это сложно?

Оказывается, мне не по силам! Ну что ж … хорошо узнать и свои ограничения!

С ДЛИННЫМ БЛИННЫМ ВТОРНИКОМ!

---

Кен Хьюз в настоящее время считается одним из ведущих виртуальных спикеров в мире по вопросам потребительских ценностей, организационных изменений, лидерства и гибкости.Его виртуальные выступления известны своим энергичным, заставляющим задуматься содержанием, а также впечатляющей и вдохновляющей подачей.

Нажмите здесь , чтобы узнать больше, или нажмите Закажите Кен Хьюз для вашего мероприятия.

341 Броские идеи бизнес-названия блинов, которые действительно работают

Думаете открыть блинный бизнес, но еще не знаете, как его назвать? Если да, то эта статья для вас. В этом посте вы найдете множество броских, уникальных и креативных идей для названия компании, производящей блины, которые помогут вам раскрыть свой творческий потенциал и помогут найти наиболее подходящее название для вашего бизнеса по производству блинов.

Первое и самое важное, что вам понадобится, когда вы начнете свой бизнес по производству блинных грузовиков, — это имя. Все дело в брендинге и выделении вашего бизнеса.

Если вы ищете интересное название или просто что-то, что привлечет внимание, мы перечислили ниже множество интересных названий компаний, производящих блины, чтобы помочь вам.

Итак, без лишних слов, приступим.

Деловые названия милых блинчиков

Хорошее имя для вашего бизнеса может дать вам возможность произвести правильное впечатление на клиентов.С другой стороны, скучное и пресное имя может быть простым способом потерять клиентов.

Мы собрали для вас множество симпатичных бизнес-названий для блинов. Наслаждаться!

• Блинная хижина
• Мастера блинов
• Блинная хижина
• Крошечные вкусные блины
• Блины R Us
• Блины для народа
• Блинное небо
• Питание для блинов
• Блинчики Blue Plate
• Crumbs of Passion, Inc.
• Взбитые блины
• Блинное депо
• Королева блинов
• Вьетнамки
• Флип Джек Фрикасси
• Блинная кухня Джека Спратта
• Блинчики с большим яблоком
• Все о блинах
• Happy Pancake Land
• Mid Morning Muffin Man
• Просто блины и кофе
• Чашка Джо и блин
• Flippin ’Fabulous
• Вафельный домик
• г.Блины
• Pops Pancakes & Waffles (Блинная)
• Блинное кафе
• Блинный грузовик
• Торт Блинный Домик
• Кафе Flapjack’s
• Кухня, которая качается
• Блины с капучино
• Круги и квадраты
• Я и мой блин
• Сделай мне блин
• На блинной высоте
• Блинная электростанция
• Моя жизнь как блин
• Блинный рай
• Беги за оладьями
• Флипсайд Блинчики
• Блинчики с жареными яблоками и головкой
• Блинный особняк
• Креповая хижина Flapjack’s
• Блинная хижина
• Блины с черникой
• Блинный вагон
• Джемми Блинчики из коровы
• Вкусные блины
• Блинная с медом, маслом и сиропом
• Пухлый повар по приготовлению блинов
• Блинчики в дни маленького городка — когда свежее всегда лучше
• Круглые блины
• Безумные блины
• Любовь к блинам
• Маленькая блинная
• Chez La Pâtisserie De Pancake
• Pancake Happiness, Inc.
• Блины на бегу
• Блинная Полли
• Блинный домик
• Кленовые оладьи
• Блинная принцесса
• Блинный особняк
• Блинчики со сливой
• Международная Блинная Компания
• Блины с пахтой Golden Buttermilk
• Pancake Rescuers Inc.
• Pancake Heaven — Бутик смузи
• Крайпанкейк
• Торты Дэнни
• Cricketers Pancake Shack
• Компания по производству выпечки Big O’s
• Блинчик мой дедушка
• Пекарь для блинов
• Королева лепешек
• Великие блины
• Жираф переворачивает блины
• Невероятно легкие блины
• Блинчики Дружелюбные Соседы
• Блинчики из цельной пшеницы
• Пушистый пекарь
• Золотые гречневые хрустящие блины
• Гречневые оладьи
• Шведские блины
• Блинчики с корицей
• Блинчики с тыквенным пирогом
• Блинная за круглым столом
• Блинный флиппер
• Блины с дискеты
• John Doe Pancake House Ltd
• Чугунный блинный завод
• Блинная схватка
• Масло, бекон и блины
• Закусочная Amazing Apple Pancake Diner
• Остановка и прогулка с очаровательными яблочными блинами
• Кофейня Lovely Maple Pancakes
• Блинный буфет
• Роллинг-печи Блинная Компания
• Блинный грузовик
• Блинное кафе с блинчиками
• Уголок для сладких блинов
• Блинный дом безлимитный
• Eggstravaganza Café
• Блинная
• Блинный «Северный полюс»
• Блинчики с рожком мороженого Del
• Donut Shop Блинчики
• Блинчики с пряничным человечком
• Сэндвич с блинами и подорожником
• Блинный дом Анны
• Блины Даунтауна
• Милые маленькие блины
• Сладкие и сырные блины
• Ура, блины!
• Бабушкин блинный дом
• Hungry Dudes Pancake Place
• Bob’s Pancake and Coffee Stop
• Блинчики из теста
• Better Pancake Co.
• Все о блинной компании
• Подтягивания Блины
• Вафли Райли
• World Pancake Supply Co
• Арахисовое масло и блины
• Блинное кафе
• Блинный клуб
• Блины с кленовым листом
• Сироп-N-Блины
• Шипы для блинов
• Манчкинс Блинный дом
• Блинный дом Heaven’s View
• Блины Тети
• Блинный домик Bigger Bluer
• Сироп Всплеск Блинная
• Всеамериканские блинчики
• Блинчики Hungry Daze
• Пушистые желтые блины
• Строительные блоки для блинов
• Блинные Конусы, ООО
• Блины с пирогом в небе
• Воздушные блины
• Блины с полным ртом
• Блины и прочее
• Вкусные блины
• Оригинальное блинное кафе
• Большой Вкусный Домик Блинчиков
• Блинный дом Cheesy Chuckles
• Хижина для блинов с шоколадной крошкой Cherry’s
• Mummy’s Magical Mini Pancake Company
• Блинчики Cute N
• Жует овсяные оладьи
• Семейные блины Стоунеридж
• Лепешка с маслом и кофе
• Блины
• МиссисБлинная T’s
• Блинная хижина
• Королева блинов
• Блинчики с яблоками
• Блинчики с клубничным полем и многое другое
• Туз
• Блинная Омы Джузеппины
• Flap Jacks Pancake Pub and Grill
• Сумасшедшие блины
• Горячие пирожки на завтрак
• Блинная
• Золотые блины
• Блинчики Сильверстоун
• Блинчики Lox N ’
• Блинный картель
• Закусочная с блинами
• Блинная Batter Brothers
• Магазин блинов на ролле
• Guppy’s Grill and Pancake House, LLC
• Pink Fluffy Pancakes, Inc.
• Блинная печь Кафе
• Подставка для блинов
• Блинная на Кленовой улице
• Магазин блинов с корицей
• Блинный дом мамы Мела
• Ле Петит Креп
• Ресторан De Pancake
• Кленовый блинный домик
• Блинная кухня
• Блинчики Big O’s
• Gourmet Griddle Cafe
• Голодные блины
• Cookie Mess Café and Pancakes
• Блинные Пола

Уникальные фирменные наименования блинов

Блинный бизнес — один из самых вкусных дел, которым вы можете заняться.Однако это также высококонкурентная ниша, а это значит, что вам нужно выделиться. Один из лучших способов сделать это — придумать уникальное название для вашего бизнеса.

Ниже мы перечислили множество уникальных, но креативных идей по названию компании, чтобы выделить вашу компанию из толпы.

• Блинчики Easy Peasy
• Блинная
• Блинный завод
• Блинчики на сковороде
• Дом Джека Лоскута
• Блины с медом
• Batter Up Cafe
• Блинная «Peaseblossoms»
• Блины Моррисона
• Торты и блины Софи
• Небесные блины девяносто Нины
• Пирожное Blanchard’s Blueberry
• Знаменитые блины Libertine Joe’s
• Блинный Домик Fat Cats
• Завтрак в закусочной Тиффани
• Сумасшедший дом сэндвичей и блинов
• Блинчик Du Jour Juice Shoppe
• Горячие блины House of Pancakes
• Большая блинная шахта
• Магазин блинов Hungry Eye
• Кафе Short Stack
• Блинный зал Джека Big Stack
• Матрица для блинов
• Почти блины
• Блинный дом с кирпичной кладкой
• Пекарня с блинами Cackleberry Club
• Блинный дом Flintstones
• Блинный домик ужасов
• Радужные пончики и блины с корицей
• Блинное депо
• Фруктовые патчи Pancake House
• Блинчики с клубникой и бананом
• Первоклассный блинный дом
• Кафе Cute as A Pancake
• Вкусные круглые блины
• Сироп и блины Ко
• Распространите их хорошо! Блины
• Сладкие и горячие блины
• Блинная Банни Лав
• Блинный переезд
• Чизкейк Блинчики
• Корзина для блинов
• Закусочная и кафе с клубничным пирожным
• All American Блинный дом
• Все в семейном блинном
• Блинный дом «Все звезды»
• Почти блинная пекарня и кафе
• Pancake Land, Inc.
• Pancake World, Inc.
• Блинная Butterfingers
• Блинный домик будущего
• Великая национальная блинная компания
• Блинчики Just 4 Me
• Блины Америка
• ABC Блинный дом
• Блины и вафли Алоха
• Блинный корт тети Бет
• Буфет для детских кексов и гриль
• Smack Daddy’s Pancakes
• ООО «Панкейк Хаус»
• Хип-блинчики
• Пурпурный блин
• Коттедж тети Элли «Блинчики»
• Замороженные блины
• Легкие блины
• Голодные блины
• Загон для блинов тетушки Руби
• Блинчики с кленовым сиропом

Catchy Pancake Shop Names

Имя — это первое, по чему люди будут судить о вас, поэтому вы должны сделать его как можно более запоминающимся.Хорошее название блинной больше всего должно отличать вас от конкурентов. Вам нужно имя, которое повысит узнаваемость бренда и предложит вам фирменные блины. Несомненно, это сложный процесс.

Чтобы вам было проще, мы перечислили несколько по-настоящему запоминающихся идей, связанных с названиями блинных, которые пробудят ваше творчество.

• Блинная фабрика
• Блинный мир
• Идеальные блины Inc.
• У меня есть блины!
• Выберите блины
• Блины голодного человека
• Блинный дом «Давай снова»
• Король завтрака
• Блины и Ко.
• Человек со сковородой!
• Копы и блины
• Блины
• Блинный дворец
• Блинный дом
• Пекарь для блинов
• Блинный повар
• Консультант по блинам
• После стека
• Хижина для лепешек
• Блинная фабрика
• Блины 24/7
• Горячие руки
• Блинчики Razzle Dazzle
• Блинный мир темы
• Блинная
• Блинная Chow Line
• Блинный дом Flapjack’s
• Блины премиум-класса Pantry’s
• Емкость для блинов
• Пон-де-Блин
• Flapjack Frenzy
• Блинный дом тети Бекки
• Милые блины
• Крошки из теста
• Джинджер с кнопками и клапанами
• Блинная
• Блинчики с мокрым верхом
• Блинчики с медом Buck N ’
• Блинный Торт и Улыбка
• Блинная Coffee to Go
• В самый последний момент
• Блинный особняк
• Блинный дворец
• Маленькие блины
• Семейка блинов
• Лучшее место для блинов
• Классные блины!
• Поппер для блинов
• Глаза на блины
• Блинный экспресс
• Блинный переезд
• Вечное место для блинов
• Уголок для блинов
• Блины с единорогом
• Безумный для блинов
• Блинная зона
• Блинное депо
• Блинная Хижина Big O’s
• Оригинальный блинный домик
• Блинная Хижина Skinny’s
• Блинный сарай
• Блинный домик Golden Waffle
• Блинчики на ходу
• Пекари
• Тесто Новости
• Блинный дом
• Блины Буббы
• Домкраты Forever
• Я голоден до блинов
• Блинчики из теста для торта

Как назвать свой блинный бизнес?

Названия блинов — это все о том, как вы относитесь к приготовлению блинов.Может быть, твоя мама делала лучшие блины на свете, и это ее прозвище. Или вы просто так любите сеть блинных Denny’s, что хотите поделиться этой радостью с другими, открыв собственную блинную.

Какими бы ни были ваши причины для открытия блинного бизнеса, вот несколько советов по именованию блинного бизнеса:

• Придумайте хитрый каламбур
• Убедитесь, что имя короткое, милое и универсальное
• Помните — качество всегда превосходит количество!
• Придумайте название, которое отражает ценности вашего бизнеса или тип блинов, которые вы готовите
• Будь простым, но броским
• Сделайте это коротким и милым
• Избегайте чего-либо, содержащего слова торговой марки
• Придумайте что-нибудь, что можно вспомнить
• Учитывать чувства людей, когда они посещают ваш магазин
• Включите фирменные блины, например блины из кокосовой муки или блины без глютена
• Выберите что-нибудь, чем можно заняться во время завтрака, например, «Завтрак уже подан» и «Пора завтракать»!
• Добавьте суффикс-блин в конце названия города или города
• Вдохновляйтесь реальной жизнью
• Выбери что-нибудь знакомое

Заключение: Блины бизнес-наименования

Что ж, вот и он — длинный список, заполненный массой броских, уникальных и креативных идей для названия компании.Мы надеемся, что вы нашли несколько идей, которые вам особенно понравятся.

При таком большом количестве блинных бизнесов выбор идеального названия для вашего ресторана может быть трудным. Существует много конкурентов, но если вы потратите немного времени на исследования и планирование, вы добьетесь желаемого успеха.

Мы надеемся, что этот сборник названий блинных компаний был вам полезен. Если у вас есть какие-либо вопросы или комментарии, напишите нам.

Спасибо за чтение.Удачи!

311 Идеи для названия компании Fantastic Waffle

Идеи названий грузовиков с едой 507, которые заставят вас проголодаться

Как открыть ресторан Pancakes & Waffles — Хорошие бизнес-идеи — Ресурсы для предпринимателей — Gaebler Ventures

Как мне начать бизнес

Мы собрали несколько полезных советов, которые написаны для начинающих предпринимателей, которые надеются открыть ресторан, где подают блины и вафли. Прочтите этот совет, прежде чем открывать магазин.

Не знаете, как открыть ресторан с блинами и вафлями? Мы проведем вас шаг за шагом от начала до успеха.

Как написать бизнес-план ресторана с блинами и вафлями высшего качества

Бизнес-план — это каркас миссии, целей и стратегического видения вашего ресторана, в котором готовятся блины и вафли.

В современной деловой культуре бизнес-планы также являются лакмусовой бумажкой, используемой внешними интересами для оценки реальной жизнеспособности и конкурентоспособности.

Ради точности вы захотите научиться составлять раздел анализа рынка в бизнес-плане.В то время как надежный анализ рынка может быть хорошим аргументом в пользу стартапа блинного и вафельного ресторана, слабое исследование рынка — верная скидка для бизнеса, который не вложил достаточных усилий в планирование.

Расположение, расположение, расположение

По большей части, блинные и вафельные рестораны ориентированы на местных клиентов. Вы можете подумать, что хорошо знаете свое сообщество, но стоит поработать дополнительно в вашем районе. Какие люди живут поблизости? Повышается или понижается уровень доходов в этом районе? Отличные демографические данные можно получить в Бюро переписи населения, так что это хорошее место для начала любого проекта исследования местоположения участка.

Изучите конкуренцию

Перед тем, как открыть в вашем городе ресторан, где подают блины и вафли, стоит определить, сколько у вас конкурентов. Воспользуйтесь ссылкой ниже, чтобы найти конкурентов в вашем регионе. Перейдя по ссылке, введите свой город, штат и почтовый индекс, чтобы получить список ближайших к вам ресторанов, где подают блины и вафли.

Прежде чем открывать двери для бизнеса, убедитесь, что вы полностью понимаете конкурентную среду и свое место в бизнесе.

Превращение конкурентов в сотрудников

Если вы хотите открыть ресторан, где подают блины и вафли, вам действительно следует поговорить с кем-то, кто уже занимается этим бизнесом. Учтите, что местные конкуренты не собираются давать вам время суток. Что в этом для них?

С другой стороны, человек, у которого есть блинный и вафельный ресторан в другом городе, может быть готов поделиться с вами своей предпринимательской мудростью, учитывая, что вы не конкурируете с ними в их районе.В этом случае владелец бизнеса может быть более чем счастлив обсудить с вами отрасль. Если вы проявите настойчивость, вы можете найти бизнес-наставника, который готов вам помочь.

Как вам найти предпринимателя по приготовлению блинчиков и вафель, который живет за пределами вашего района?

Вот один из способов сделать это. Просто воспользуйтесь нашей ссылкой ниже, найдите кого-нибудь и позвоните ему.

Начало работы в собственном ресторане, где подают блины и вафли

Как потенциальный владелец ресторана, где подают блины и вафли, ваши возможности входа ограничиваются покупкой жизнеспособного бизнеса или созданием его с нуля.

Начинающие блинчики и вафельные рестораны могут быть привлекательными, потому что они позволяют предпринимателю иметь больший контроль и большее влияние. Однако стартапы труднее финансировать, потому что они по своей природе рискованны.

Приобретенные блинчики и вафельные рестораны известны в больших количествах и менее опасны для кредиторов. Покупка бизнеса означает, что у вас будет доступ к задокументированной финансовой истории, устоявшейся бизнес-модели и другим факторам, которые неизвестны в стартапе, что снижает риск владения собственностью как для вас, так и для основных заинтересованных сторон вашего блинного и вафельного ресторана. .

Правильный ли вариант франчайзинга?

Ваши шансы на успех в вашем предприятии намного выше, если вы пополните ряды франчайзи вместо того, чтобы делать все самостоятельно.

Если ваша цель — открыть ресторан, где подают блины и вафли, стоит проверить, может ли франчайзинг облегчить процесс запуска.

Ссылка ниже дает вам доступ к нашему каталогу франшиз, чтобы вы могли увидеть, есть ли для вас возможность франшизы.Вы даже можете найти что-то, что укажет вам совершенно в другом направлении.

Другие полезные статьи для начинающих предпринимателей

Эти дополнительные ресурсы, касающиеся открытия бизнеса, могут вас заинтересовать.

Придумывая хорошие бизнес-идеи

Поделиться статьей

---

Дополнительные ресурсы для предпринимателей

Открытие бизнеса по производству здоровых белковых блинчиков

Получайте 5 бесплатных советов от успешных основателей каждую неделю прямо в свой почтовый ящик.

Привет! Расскажи мне о себе и своем бизнесе.

Привет, меня зовут Эшли Драммондс, и я создатель линии заменителей еды с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов ABS Protein Pancakes! Протеиновые блины ABS — это полностью натуральный заменитель пищи с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, который позволяет людям каждый день наслаждаться блинами и вафлями, при этом придерживаясь программы здорового питания.

Из одной порции протеиновых блинов ABS можно приготовить 3-4 блинчика на менее 250 калорий, менее 8 г чистых углеводов и более 24 г белка.Это все натуральное, без глютена и с низким содержанием сахара. В каждом пакете получается примерно 40 блинов, а одну порцию можно взбить менее чем за 5 минут, что позволяет очень легко приготовить быстрое, полезное и вкусное блюдо!

У нас есть три вкуса протеиновых оладий из АБС-пластика: шоколадная крошка, ванильное тесто для торта и булочка с корицей. Это отлично подходит для энтузиастов фитнеса, тех, кто придерживается программы питания с низким содержанием углеводов, придерживается программы похудания или всех, кто просто хочет насладиться более здоровым вариантом блинов и вафель.Это также отлично подходит для людей, соблюдающих диету с низким содержанием сахара или без глютена, или если вы просто хотите ежедневно получать больше белка!

Какова ваша предыстория и как вам пришла в голову эта идея?

Перед тем, как начать работу с ABS, я в течение семи лет был личным тренером, стремясь помочь людям почувствовать себя лучше и достичь своих целей в фитнесе / похудании. У меня всегда было желание сделать что-то большее, что позволило бы мне иметь больше свободного времени, продолжая при этом помогать людям. В душе я гурман и очень люблю завтракать, особенно блины.Много лет назад я придумал рецепт протеиновых блинов, которые раньше готовил для себя каждый день как часть своего завтрака.

В начале 2014 года у меня был трудный период, и мне нужно было провести поиск души, чтобы понять, куда я направляюсь в своей жизни. Я по-прежнему был увлечен индустрией фитнеса и питания, но я знал, что не смогу быть персональным тренером вечно и рассчитывать на то, что я хочу зарабатывать деньги. Я провел около двух недель, медитируя, ведя дневник и ставя четкие цели относительно того, каким я хочу видеть свое будущее.Я пришел к выводу, что «ответ» или «как» произойдет естественным образом через жизнь, вселенную и Бога.

Рассматривайте свой предпринимательский путь как марафон, а не спринт. Именно повседневные дела заставляют вас двигаться вперед.

Однажды я проснулся и начал готовить утренний завтрак по рецепту протеиновых блинов, и в мою голову пришла мысль: «Интересно, съест ли кто-нибудь еще этот рецепт, чтобы помочь им придерживаться своего питания.Могу ли я упаковать этот рецепт и продать его? ».

Итак, я начал рассказывать об этом своим клиентам на личном тренинге и дал им попробовать маленькие пакетики с застежкой-молнией на одну порцию. Им это понравилось. Они начали рассказывать об этом своим друзьям, и прежде чем я узнал об этом, кто-то в социальных сетях обратился ко мне с просьбой купить его, потому что они слышали об этом от друга. Именно тогда я начал понимать, что у меня есть продукт, который я могу превратить во что-то большое.

Опишите процесс приготовления блинчиков с белком Abs.

Я начал продвигать ABS в социальных сетях. Каждый день я публиковал сообщения в Instagram или Facebook, говоря моим подписчикам, чтобы они отправили мне личное сообщение, если они захотят сделать заказ.

Сначала все делал вручную. Когда я получал заказ, я отправлял клиенту счет через PayPal (в то время у меня не было интернет-магазина), иду в продуктовый магазин и покупаю ингредиенты оптом. Я купил дешевые весы, чтобы отмерить все ингредиенты для одной порции, и использовал майларовые пакеты, которые купил на Amazon, чтобы залить смесь.Я также купил термосварщик для пищевых продуктов (используемый для герметичного запечатывания пакетов для заморозки мяса и замороженных продуктов), чтобы я мог термосваривать каждый пакет.

После того, как покупатель произвел оплату, я пошел в свое местное почтовое отделение, взял множество приоритетных почтовых отправлений (потому что это бесплатная и фиксированная стоимость доставки) и распечатал этикетку доставки с помощью Microsoft Word, а затем вернулся в почтовое отделение. отправлять заказы по почте. Я делал это каждый день, и в некоторые загруженные моменты я приходил на почту с движущимся ящиком, полным приоритетных почтовых отправлений для отправки заказов.Я очень хорошо познакомился с сотрудниками на почте!

Я начал все это на кухне своей квартиры, выполняя в среднем 8-20 заказов в неделю. Я определенно шлифовал. Я устал каждый день бегать на почту, в продуктовый магазин, перемешивать пакеты, запечатывать их, печатать этикетки, а затем возвращаться в почтовое отделение, чтобы отправить их. Обычно мне приходилось делать все это по вечерам после того, как я заканчивал личные личные тренировки. Часто это происходило только в 11 часов вечера, а на следующий день приходилось вставать в 5:30 утра для дополнительных индивидуальных тренировок!

У меня был своего рода «официальный» запуск в том месте, где я живу в Тампе, Флорида.Местная новостная станция ABC Action News показала меня в эфире 4 июля, посвященного здоровью. В то время у меня не было веб-сайта, профессиональной упаковки или чего-то еще — я просто взорвал это. Оглядываясь назад, забавно, насколько ужасной была упаковка. Мне пришлось пойти в Target, чтобы купить пакет для экономии еды, наклеить на него этикетку Kinko и притвориться, будто я знаю, что делаю. Но это сработало! Подделайте это, пока не сделаете это.

По мере роста бизнеса я понял, что мне нужно отказаться от производства продуктов на кухне в моей квартире.

Самым сложным в начале было исследование и изучение всех правил и положений, касающихся процессов упаковки, производства и исполнения. Я искал по всей стране производителя, который сделал бы мой продукт. Однако я был слишком мал, чтобы производители воспринимали меня всерьез. У них были требования к минимальному заказу в тысячи единиц, которые я не производил для продажи.

Я проводил большую часть своего времени в «гугле» и задавал всем, кого знал, много вопросов.Я наконец нашел производителя в Сан-Диего, который был готов вести со мной переговоры и произвести минимальную серию 500 единиц для моего самого первого заказа.

Но даже сделать такой относительно небольшой заказ у производителя было огромным опытом. Пришлось разобраться с упаковкой, этикеткой и брендингом. Мне также пришлось узнать о штрих-кодировании, о том, как сделать этикетку с питанием, о том, как получить сертификаты пищевой ценности, о сроках годности и т. Д. Это много! Я не думаю, что люди осознают, сколько работы уходит на каждую упаковку любого продукта, который они используют или потребляют, и сколько рук задействовано только в процессе упаковки.

Чтобы придумать дизайн упаковки, я нанял местную креативную службу, которая специализируется на логотипах и брендинге, и мне потребовались недели, чтобы придумать дизайн, цвета и логотип, которые понравились мне и бренду. . Чтобы придумать этикетку питания, мне пришлось отправить ингредиенты в лабораторию в Калифорнии, чтобы они проверили все утверждения, а затем отправили обратно сертифицированную этикетку питания. Я думал, что штрих-код — это то, что вы можете просто нанести на упаковку, или мои люди, занимающиеся брендингом, будут обрабатывать его.Только когда они попросили меня прислать pdf-копии моих штрих-кодов для каждой этикетки, я понял, что должен сделать это сам (вы должны зарегистрировать это на веб-сайте Gs1). Вы многому учитесь, когда люди просят вас о вещах, о которых вы даже не знаете.

Как вы выросли и привлекли новых клиентов?

С самого первого дня я привлекал почти все свои продажи из социальных сетей, в основном из Instagram и Facebook. По сей день я все еще использую это как большую часть своего маркетинга и воздействия.

В 2016 году ABS Protein Pancakes транслировался на канале ABC Shark Tank в качестве самого первого эпизода сезона 2016 года, который позволил ОГРОМНО познакомиться с ABS и привлек клиентов со всей страны.

Аквабайк с акулами был и остается невероятным! Мой веб-сайт зависал вдвое за ночь выхода в эфир: один раз, когда он выходил в эфир на Восточном побережье, а затем еще раз, когда он выходил в эфир на Западном побережье. Я максимально увеличил защиту своего сервера, чтобы обеспечить максимально возможный трафик, но он все еще не справлялся с этим.Я перешел с 50 посетителей на мой сайт до более 30 000 за считанные секунды. Это было невероятно! Продажи, которые я сделал через несколько недель после эпизода с Shark Tank, превзошли все продажи предыдущего года.

Я все еще реализую стратегии в социальных сетях, такие как реклама в Facebook, хэштеги в Instagram, перекрестные акции, конкурсы и влиятельные лица, чтобы продолжать развивать бренд и клиентов.

С Instagram мне больше всего удалось сотрудничать с брендами-единомышленниками. Я обращаюсь к другим компаниям и брендам, чья миссия совпадает с ABS, или если у них есть продукт, который дополняет ABS.

Например, я обратился ко многим компаниям, производящим протеиновые батончики, производителям орехового масла и производителям спортивного оборудования, и сотрудничал с ними в раздаче подарков. Что мы делаем, так это согласовываем определенное количество дней, в течение которых мы будем публиковать сообщения, включающие оба наших бренда, с репостами подписчиков и отметками нас в своих сообщениях. Затем, в конце периода акции, мы раздаем несколько пакетов продукта. Это ОГРОМНО, потому что люди начинают репостить как сумасшедшие и отмечать всех своих друзей, потому что им нужны бесплатные вещи! Все, что вам нужно, — это немного времени и пара мешков смеси.Это также отличное занятие в начале, когда ваш маркетинговый бюджет ограничен, и вы ищете недорогие способы увеличения числа подписчиков или потенциальных клиентов.

Как вы справлялись с конкуренцией?

Я не рассматриваю это как соревнование. Я думаю, что людей привлекают ABS и другие бренды, такие как мой, из-за связи, истории и качества. Я знаю, что есть и другие бренды, у которых есть отличные продукты, которые тоже помогают людям. Они будут привлекать других клиентов, чем я, и это прекрасно.Я просто веду свой бизнес и свой бренд как можно лучше, и я думаю, что клиенты ценят это больше всего на свете.

Где вы сейчас находитесь и какие у вас планы на будущее?

Я очень благодарен за то, что последние три года упорной работы по созданию основы для ABS продолжают приносить свои плоды. Вначале я всегда знал, что моя цель — создать автоматизированный онлайн-бизнес, чтобы я мог путешествовать, жить жизнью и заниматься всем остальным, чем хочу.

Сложнее всего было потратить время и усилия на создание стратегий, воронок, электронных писем и т. Д.Теперь я очень благодарен за то, что бизнес в основном автоматизирован. Если я хочу уехать на неделю и не трогать электронные письма, я могу. Бизнес по-прежнему будет успешно работать.

Что касается будущего для меня, я недавно запустил ABSFitLifeTV.com, которая представляет собой онлайн-библиотеку видео-членства домашних тренировок, тренировок с гантелями, инструментов питания и инструментов мышления, которые помогают людям оставаться в форме во время путешествий, в дороге или в дороге. комфорт собственного дома. Я называю это фитнесом Netflix! Это был мой последний проект, который я продолжаю улучшать.

Я также изучаю одно из своих других увлечений вином и недавно стал сертифицированным сомелье, и я очень рад увидеть, какие двери откроются в результате этого. В конечном счете, я хочу продолжать расти и исследовать свои увлечения больше всего на свете!

Какие инструменты вы используете в своем бизнесе?

Витрина ABS Protein Pancakes находится на Shopify, что, по моему мнению, является лучшей платформой для предприятий электронной коммерции. Это просто делает вещи такими простыми! Что касается других инструментов, которые я использую:

• Klaviyo: Платформа электронного маркетинга.
• Instagram: Моя основная платформа для социальных сетей.
• VHX от Vimeo: видеоплатформа для ABSFitLifeTV.com.
• Recharge: Платформа подписки, где мои клиенты могут получать свои протеиновые блины ABS с автоматической доставкой каждый месяц по сниженной цене.
• YotPo: для отзывов покупателей на Shopify.

Совет для других предпринимателей, которые хотят начать или только начинают?

Когда дело доходит до принятия решений для вашего бизнеса, доверяйте своей интуиции и прислушивайтесь к своей интуиции.С недоверием относитесь к советам других людей, даже если они успешные предприниматели. Только вы знаете, что лучше для вашего бренда.

Рассматривайте свой предпринимательский путь как марафон, а не спринт. Именно повседневные дела заставляют вас двигаться вперед. Если вы попытаетесь сделать слишком много сразу, вы выгорите, расстроитесь и сдадитесь. Просто делайте один шаг каждый день или через день, который приближает вас на один шаг к вашей цели, даже если это так же просто, как исследование новой платформы или один телефонный звонок.

На моем собственном пути было несколько раз, когда это было тяжело, и я хотел бросить это дело. Когда это происходит, я обычно беру несколько выходных, чтобы освежиться, перегруппироваться и просто уменьшить масштаб, чтобы напомнить себе о более широкой картине. Не позволяйте повседневной рутине заставить вас забыть о главной цели.

Какие книги вы прочитали больше всего для своего бизнеса?

Я рекомендую «4-часовую рабочую неделю» Тима Ферриса предпринимателям и друзьям только потому, что это так здорово — действительно жить жизнью! Еще мне нравится «Бесконечные возможности» Майка Дули.

Где можно узнать больше?

Откройте для себя лучшие стратегии успешных владельцев бизнеса

Подпишитесь на нашу новостную рассылку и еженедельно получайте составленные вручную резюме с лучшими идеями, которыми основатели делятся в Starter Story.

Полезно, удобно и бесплатно:

ПРОДВИГАЕТСЯ

Готовы ли вы увеличить свой доход?

С использованием Klaviyo откроет обширный неиспользованный канал продаж и приблизит вас к вашим клиентам!

Мы взяли интервью у многих впечатляющих компаний, которые доверяют результатам продукта, включая Brumate, Beardbrand и многие другие.

Повысьте свой емейл-маркетинг с Klaviyo!

Бесплатно

Хотите начать бизнес?

Мы собрали 20 предприятий, которые вы можете начать не выходя из дома. Подпишитесь на нашу бесплатную еженедельную рассылку и получайте их прямо сейчас.

Оригинальная домашняя страница блинного дома

Найти местоположение по штатам НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ СКАЧАТЬ СПИСОК МЕСТОПОЛОЖЕНИЙ И ЧАСОВ РАБОТЫ В СОЕДИНЕННЫХ ШТАТАХ НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ СКАЧАТЬ СПИСОК ЛОКАЦИЙ В АЗИИ

ВО ВРЕМЯ ЭТОЙ УНИКАЛЬНОЙ СИТУАЦИИ,

ПОЖАЛУЙСТА, ПРОВЕРИТЬ НАПРЯМУЮ ПО МЕСТОПОЛОЖЕНИЮ
ДЛЯ ПОДТВЕРЖДЕНИЯ ТЕКУЩЕГО ЧАСОВ РАБОТЫ

The Original Pancake House был основан в Портленде, штат Орегон, в 1953 Лез Хиет и Эрма Хюнеке.Опираясь на свой многолетний опыт в кулинарии и большой объем работы знание аутентичных национальных и этнических рецептов блинов, которые они смогли без компромиссов предложить это уникальное и оригинальное меню который получил национальное признание. Original Pancake House — это семейный бизнес во втором и третьем поколении, который гордость за соблюдение высоких стандартов, которые делают нашу кухню такой выдающейся. Сейчас у нас более ста франшиз от побережья до побережье, завоевавшие признание на местном и национальном уровне.Наши рецепты требуют только самых лучших ингредиентов, таких как сливочное масло 93 балла, чистые 36% взбитых сливок, свежие яйца сорта AA, небеленая мука из твердых сортов пшеницы и закваска по нашему собственному рецепту. Наши баттеры и свежие соусы готовятся на кухне каждого ресторана.

Среди наших фирменных блюд — яблочный блин, один большой блин, задушенный обжаренными яблоками и сахаром с корицей, запеченный до совершенства, чтобы создать восхитительно насыщенную сахарную глазурь с корицей.

Еще один фирменный продукт — Dutch Baby, восхитительная духовка, запеченная до золотистого цвета и подаваемая с лимоном и взбитым маслом. и сахарная пудра, чтобы создать аппетитную смесь.

Наши уникальные омлеты, в том числе омлет с грибами, покрытый домашним богатым грибным соусом херес, скатываются в сковороде, а затем запеченные в духовке, чтобы получить невероятно легкий, влажный деликатес. Наши блины для гурманов включают в себя вишневый креп киджафа, смесь пирогов. вишня и сладкое датское вишневое вино.Континентальный креп обваливается со сметаной, приправленной апельсиновым ликером и подается с наш знаменитый тропический сироп, сделанный из восхитительной смеси цитрусовых. Мы часто предлагаем лучшие свежие фрукты сезона. Наш Фирменный кофе специально приготовлен, обжарен и перемолот для The Original Pancake House, чтобы дополнить вашу трапезу.

Наша постоянная цель — приготовить для вас самые лучшие блины и предоставить вам приятное и вежливое обслуживание.Наши пункты меню вкусны в любое время. Спасибо за Посещая наш сайт, мы с нетерпением ждем встречи с вами в Original Pancake Houses.

Как открыть свой блинный дом

По данным Бюро статистики труда США, «в 2008 году в Соединенных Штатах было 546 300 частных предприятий общественного питания и питейных заведений». Даже в самом маленьком городке часто есть заведения общественного питания. Рестораны, где подают завтрак, как нишевый рынок, в течение дня приобрели популярность.Несколько крупных национальных сетей ресторанов специализируются на блинах и вафлях. Вы можете открыть его самостоятельно, имея общий опыт работы с рестораном, бизнес-смекалку и тщательное планирование.

Найдите свою нишу на рынке блинных. Если вы размещаете свой ресторан в большом городе, у вас будет серьезная конкуренция со стороны франчайзинговых гигантов на рынке. Креативно разработайте свое меню и атмосферу, чтобы они оставили незабываемые впечатления от еды для ваших посетителей. Найдите идею, которая выделяется среди остальных, например, предложите 20 видов сиропа или новаторский пункт меню, например жареный во фритюре блин «Свинья в одеяле».

Напишите подробный бизнес-план, который не только объясняет, как ваш бизнес будет работать и расширяться, но и покажет, что вы разбираетесь в ресторанном бизнесе. Перечислите проблемы, связанные с отраслью, опишите прогнозы денежных потоков и подробно опишите общие бизнес-функции.

Подайте заявку на финансирование вместе с завершенным бизнес-планом. Обычно требуется от 100 000 до 500 000 долларов или более, в зависимости от необходимого оборудования и стоимости покупки или аренды вашего местоположения. Учитывайте оборотный капитал, потому что на обучение сотрудников, проектирование пространства и открытие требуется время.

Подайте заявление на получение идентификационного номера работодателя на IRS.gov и лицензию государственного налога с продаж у государственного секретаря. Они позволяют вам нанимать сотрудников и создавать расчетный счет для бизнеса, чтобы платить подрядчикам, поставщикам продуктов питания и покупать расходные материалы на средства, полученные от ссуды.

Купите грили, ресторанные принадлежности, посуду и другие необходимые предметы. Купите и установите столы, будки, звуковую систему и вашу кассовую систему.

Установите систему связи, чтобы информировать поваров о заказах.Это может быть автоматическое или бумажное, но оно должно работать хорошо и позволять подробные заказы.

Создайте свое меню профессионально. Определите требуемую норму прибыли и соответственно оцените свои пункты меню с учетом маркетинга и ежедневных специальных предложений. Печатайте в полном цвете и с ламинацией для защиты от загрязнения.

Наймите профессиональных поваров и попросите их поделиться идеями по меню. Нанимайте приветственный персонал и посетителей столов. На этих должностях требуются солидные навыки обслуживания клиентов.

Обратитесь в офис инспектора здравоохранения в мэрии, чтобы проверить ваше местонахождение и объяснить будущий процесс проверки. Свяжитесь с правительством своего города для получения разрешения на торговлю и общей проверки бизнеса.

Практикуйте эффективность при оптовых закупках. Запасайтесь большим количеством основных продуктов питания, таких как мука и сироп, покупая больше по более низкой цене. Журнал Forbes предлагает оценить маржу прибыли в размере 5% после учета продуктов питания, заработной платы и маркетинговых усилий.

Совет

Опросите своих клиентов по пунктам меню до и после того, как вы откроете для себя.Изучите своего клиента и продвигайтесь к этой демографической группе.

Предупреждение

Свяжитесь со своим страховым агентом, чтобы приобрести отраслевую страховку. Соблюдайте строгие стандарты чистоты, поскольку штрафы и связанная с ними неуместная реклама могут закрыть ваш бизнес.