Зелень на гидропонике: Гидропоника без грунта: простой способ выращивания зелени

Содержание

Гидропоника без грунта: простой способ выращивания зелени

Гидропоника – способ выращивания молодой зелени без почвы. Семена и зерна проращивают на различных средах, а необходимую влагу растения получают из полива обычной водой или питательных растворов. В качестве основы используют материалы: минеральную вату, кокосовые маты, стога сена, льняные коврики и даже поролон. Каждый из этих материалов имеет свои особенности, которые обязательно стоит учесть сити-фермерам.

Рассмотрим наиболее популярные субстраты

1. Минеральная вата. В составе материала присутствуют волокна растений, известняк, базальт и различные наполнители, делающие минеральную вату пористым материалом, мало способным к слеживанию. Многие производители указывают, что мин.вата является нейтральным материалом для выращивания микрозелени, однако в ее составе присутствуют металлы, негативно воздействующие на проростки.

Плюсы: доступный материал по приемлемой стоимости.
Минусы: при орошении влага неравномерно распределяется в минеральной вате, поэтому в контейнере могут остаться участки с семенами без влаги. В результате полива нижние слои ваты могут быть сильно увлажены, а верхние слои – оставаться сухими и иметь налеты солей, которые следует удалять проточной водой.
Вывод: не подходит в качестве экологически чистого материала для выращивания полезной микрозелени, явные недостатки при поливе. Дорогостоящий материал для домашнего выращивания микрозелени.

2. Перлит. Мелкие силикатные гранулы с пористой структурой и высокими аэрационными свойствами. В составе материала содержаться минералы в нерастворимой форме.

Плюсы: материал физически стабилен, может использоваться многократно.
Минусы: легкий вес – при поливе гранулы перлита легко поднимаются вверх, за счет чего корням трудно закрепиться между гранул и удерживаться вместе. Материал не дает питания микрозелени. Большие трудозатраты при очистке от старых корней и повторном укладывании в контейнер.

Вывод: не подходит для гидропонных систем проточного типа; не дает питания — данный материал подходит исключительно в качестве поддержки для корней растений вместе с почвой.

3. Кокосовые маты. Производят из измельченных волокон кокосового ореха. Данный субстрат содержит большое количество питательных элементов для растений. Является органическим материалом.

Плюсы: высокая буферность, хорошая влагоустойчивость, является естественной перерабатываемой средой.
Минусы: непрозрачный материал, в котором не видно развитие корневой системы микрозелени. Дорогостоящий вариант гидропоники. Кокосовое волокно в результате обработки может содержать хлор и натрий. Перед использованием требует промывки проточной водой.

Вывод: не подходит для домашнего выращивания микрозелени из-за дороговизны, не подходит на продажу ресторанам, т.к. при демонстрации продукта шеф-повару сложно оценить чистоту и отсутствие болезней у корней проростков.

4. Коврики из сена льна. Созданы из 100% натурального, биоразлагаемого сырья, не содержат соли, металлы, искусственные добавки. Могут использоваться в контейнерах, а также – в промышленной системе гидропоники.

Минусы: не выявлено.
Плюсы: экологически чистый материал, дающий необходимое питание микрозелени. Льняные коврики – доступный материал для выращивания по минимальной цене. Могут использоваться до трех циклов выращивания (после очистки от старых корней и просушки).
Выводы: могут использоваться для домашнего выращивания проростков и промышленных объемов.

← На чем лучше выращивать микрозелень? | Фитолампы для дома. Искусственное освещение круглый год →

Зелень на гидропонике: раствор, оборудование и удобрения

Такие травы, как укроп, петрушка, базилик, розмарин, часто выращивают на огородном участке. На зиму их высушивают или готовят заморозку.

Домашние растениеводы предлагают выращивать зелень зимой в домашних условиях. При этом грунт не используется. Все питательные вещества трава будет брать из специально приготовленного раствора.

Примитивной схемой гидропоники является луковица, которую устанавливают в банку с водой для выгонки зелёного пера. Какие технологии можно использовать? Какие правила необходимо соблюдать при выращивании трав?

Гидропоника для зелени

Технология для выращивания зелени на гидропонике зависит от размера растений и от объёма корневой системы растений. Укроп, базилик, розмарин, петрушка отличаются длинными корневыми отростками.

Аэропонику для трав не используют. При данной технологии питательный раствор распыляется форсунками снизу, подаётся прямо к корням, но пышная мочка может помешать работе оборудования.

Для выращивания зелени на гидропонике используют метод глубоководных культур, питательного слоя.

Реже применяют капельное орошение. Установку делают своими руками или приобретают у производителя. Оборудование для гидропоники предлагает AquaPot, Willma, GHE.

Чаще всего это модули в виде удлинённых или кубических цилиндров. Они соединены с баком для питательного раствора системой трубок для полива. Растения высаживают в горшки с субстратом.

Проще всего использовать специальные лотки для выращивания зелени.

Они представляют собой плоскую ёмкость с перфорированным дном. В лоток укладывают субстрат, проводят посев. Устанавливают его на поддон с питательным раствором.

Чтобы в жидкости не развивались анаэробные бактерии, и растения получали достаточно воздуха, устанавливают компрессор с распылителями; предусматривают аэрацию питательной среды.

Гидропонику часто используют и в теплицах, и дома. Для выращивания зелени в домашних условиях приобретают лотки с поддонами.

Для коммерческого предприятия рекомендуют приобрести вертикальную ферму. Она представляет собой стойку с полками, на которые устанавливают контейнеры для выращивания трав.

На каждом уровне установлены светодиодные лампы с фиолетовым спектром. Он стимулирует развитие зелени. Вертикальную ферму гроверы собирают своими руками; используют простые схемы.

Для того чтобы собрать гидропонную установку проточного типа используют цилиндрические модули или лотки. Если система предусматривает несколько уровней, то модули устанавливают под наклоном. Используют трубы с круглым или квадратным сечением с толщиной стенки 4 мм, диаметр 110-130 мм.
Раствор находится в объёмном баке.
Насос поднимает жидкость в верхний желоб. Она проходит через него и стекает в модуль нижнего уровня. Далее раствор таким же способом поступает на последний уровень, откуда стекает в бак.
На сливе рекомендуют установить пробку с фильтром.

Установка замкнутого цикла, но зависит от электричества. Если в сети случаются перебои, то растения не получают питания, быстро увядают.

Чтобы этого не происходило, гроверы устанавливают накопительный бак. Его располагают выше гидропонной установки. Из нижней ёмкости жидкость с помощью насоса поступает в накопитель. Из него самотёком проходит в систему модулей.

В накопителе предусматривают вентиль для коррекции напора подачи воды и поплавковую систему, чтобы контролировать уровень раствора.

Выращивание зелени на гидропонике практикуют многие домашние растениеводы. Самой простой установкой является Vegebox, Tablebox. Оборудование компактное. Его устанавливают на столе; много места оно не занимает.
Боксы состоят из лотка для выращивания зелени и лампы, которая имитирует солнечный свет. Кроме зелени на данном оборудовании выращивают клубнику, комнатные цветы.

Как посадить?

Зелень выращивают на субстрате. Для салата хорошо подходит кокосовые волокна, минеральная вата, керамзит с вермикулитом. Для трав лучше использовать маты из минеральной ваты.

Выбирают тонкий материал, укладывают в лоток. На матах удобно проводить посев и обновление материала.

Дно лотка застилают минеральной ватой. Лоток сразу устанавливают в контейнер с питательным раствором. Дают субстрату напитаться. Проверяют рН. Сразу включают компрессор.
Проводят посев. Можно использовать сухие семена, но некоторые растениеводы предпочитают выдержать их во влажном микроклимате до набухания.
Накрывают лоток плёнкой, оставляют в тёмном и тёплом месте. Оптимальная температура 28 0С.
Через 3-5 дней появляются ростки. Плёнку снимают. Вата долго удерживает влагу, поэтому полив не требуется.
Температуру постепенно снижают до 20 0С в дневное время. Ночью выдерживают 15 0С.
Когда появляются оформленные листья, температуру днём снижают до 18 0С, ночью до 12-15 0С. В противном случае зелень может пойти в цвет. Корень выпустит цветонос.
Для зелени соблюдают влажность 65%. Для выращивания лучше использовать гроубокс или теплицу.

Если для посадки трав собрана гидропонная система из модулей, то посев проводят в горшки. Субстрат увлажняют, проводят посев. Горшочки устанавливают в пакеты.

Когда появляется молодая поросль, пакеты снимают. При использовании керамзита и вермикулита можно использовать рассаду. Для этого берут часть мата с саженцами из лотка и укладывают в горшок.

Начинают полив. Трава быстро развивается. Прослойка из мин.ваты является дополнительным материалом, который улучшает влагоёмкость субстрата.

Посмотреть эту публикацию в Instagram
Публикация от Гидропоника Для Всех! (@grow.in.ua) 24 Июл 2020 в 4:20 PDT

При использовании кокосовой стружки или кубиков Root Riot посев трав проводят сразу в субстрат. Его предварительно погружают в воду или в питательный раствор, проверяют на кислотность. Для большинства трав выдерживают нейтральную кислотность раствора и субстрата: рН 5,5-6,5 единиц.

Как приготовить раствор?

Для выращивания зелени на гидропонике необходимо составить питательный раствор. Если трав немного, все они размещаются в ёмкости на столе, то можно просто развести аммиачную селитру и калийную соль. Оба удобрения берут по 20 г, разводят поочерёдно в 10 л воды.

Для нормального развития травам необходим полноценный комплекс NPK. Чтобы вырастить сочную и вкусную зелень на гидропонике используют следующий рецепт (на 50 л воды):

сульфат магния и калия берут в одинаковых количествах по 15,1 г;
хлорид кальция – 23 г;
суперфосфат – 27 г;
калийная селитра – 16 г;
медный купорос – 8 мг.

Удобрения разводят по отдельности, выливают в основную ёмкость. Чтобы проще было приготовить раствор, используют концентраты от GHE, Willma, Hesi. К каждому средству прилагается инструкция. Норма введения концентрата зависит от разновидности растения.

При выращивании зелени на гидропонике в домашних условиях используют простое оборудование от производителя или созданное своими руками. Для промышленного выращивания трав лучше приобрести готовую установку и теплицу под ключ.

В теплице предусматривается система освещения, вентиляции, увлажнения воздуха. Всеми системами управляет автоматика. К блоку управления подключают полив. Программное обеспечение контролирует рН питательной среды, ЕС, уровень раствора в системе.

Лучшие овощи для выращивания на гидропонике | Главная Инструкции

Автор Cindy Quarters

Хотя с помощью гидропоники можно выращивать почти все, некоторые овощи будут лучше расти в гидропонных системах, чем другие. Что лучше всего будет расти в вашем водном саду, зависит от конкретной системы, которую вы решите использовать. Для новичков идеальна простая система плотов. Это легко сделать, не требует больших затрат и даст вам овощи гораздо быстрее, чем обычные методы садоводства. Выбирайте овощи, которые не боятся влаги и не становятся слишком большими для плота.

Салат

Листовой салат — отличный выбор для гидропонного выращивания. Он процветает в самых простых настройках и не требует много дополнительного внимания. Вы можете собирать внешние листья салата по мере его роста, а это означает, что вы получите большой урожай хрустящего свежего салата. Когда вы срезаете внешние листья, внутренние быстро вырастают, чтобы занять их место. Салат Ромэн, Бибб и любой другой листовой салат будут процветать. Посадите свои любимые или используйте несколько видов, чтобы внести разнообразие.

Листовая зелень

Как и салат, большинство других листовых зеленых овощей хорошо растут в гидропонной системе. Шпинат не только процветает, но и вы получаете дополнительное преимущество, заключающееся в том, что в вашем шпинате больше нет песка. Другими хорошими вариантами зелени являются капуста, руккола, зелень горчицы, кресс-салат и мангольд. Собирайте их все сразу или отрезайте понемногу, оставляя остальную часть растения расти. Не позволяйте им стать слишком большими для вашей установки, так как слишком большие грины могут пострадать от недостатка циркуляции воздуха.

Огурцы

Кустовые огурцы дадут обильный урожай на гидропонике, но им, вероятно, потребуется некоторая поддержка, чтобы они не опрокинулись во время роста. Миниатюрные растения огурцов, например те, которые разработаны для выращивания в контейнерах, лучше всего работают в системе гидропонных плотов. При наличии достаточного пространства и поддержки любой из них вырастет. Проверяйте огурцы ежедневно, как только они начинают формироваться, так как гидропонная среда может привести к тому, что растения будут расти намного быстрее, чем вы ожидаете.

Советы

Обращайте внимание на все потребности ваших овощей, а не только на то, что связано с гидропоникой. Независимо от того, как вы их выращиваете, культуры с прохладной погодой по-прежнему лучше всего себя чувствуют, когда не жарко, а культуры с теплой погодой любят тепло. Им также нужно много света; вашим овощам, вероятно, потребуется не менее восьми часов в день прямого солнечного света. Цветущие и плодоносящие растения нуждаются в полном спектре света, но зелень хорошо растет при недорогой люминесцентной лампе, расположенной прямо над их верхушками. Если вы попробуете огурцы, им понадобится солнечный свет или свет полного спектра для выращивания.

Ссылки

Университет Нью-Гэмпшира Кооперативное расширение: Гидропонное огородничество
Новости Матери-Земли: Гидропонная ферма: выращивание трав без почвы
Университет Флориды Расширение МФСА: Строительство плавучего гидропонного сада

15 Салат и листовая зелень, которые стоит попробовать выращивать на гидропонике

Хотите в этом году попробовать выращивание на гидропонике? Вот 15 наиболее популярных сортов салата и листовой зелени, которые, как доказано, очень хорошо растут при использовании гидропонных систем (включая аквапонику и Tower Gardens)!

1. Руккола

Рукколу обычно можно собирать уже через месяц после посадки. Руккола легко выращивается на любой гидропонной установке. Листья растения рукколы придают пикантный/перечный вкус любому блюду. Высаживайте этот сорт круглый год, используя гидропонику и освещение.

2. Зеленый лук

Многолетнее растение с узкими, похожими на траву листьями, имеющими мягкий луковый вкус. Зеленый лук богат витаминами А и С, содержит следовые количества серы и богат кальцием и железом. Используется для многих кулинарных творений. Высаживайте этот сорт круглый год, используя гидропонику и освещение. Растение вырастет примерно до 12 дюймов в высоту.

3. Зеленый скрученный, эндивий

Эндивий — полезная и вкусная листовая зелень. Растение Green Curled Endive имеет темно-зеленые курчавые листья с большими нежными хрустящими жилками. Отлично подходит для салатов и бутербродов. Богат многими витаминами и минералами, особенно фолиевой кислотой и витаминами А и К, а также клетчаткой. Чрезвычайно легко выращивать, используя любую гидропонную установку, которая у вас есть. Высаживайте этот сорт круглый год, используя гидропонику и освещение.

4. Лачинато, Кале

Старая итальянская семейная реликвия, довольно примитивная открытая капуста с сине-зелеными полосатыми листьями шириной 3 дюйма и длиной 10-18 дюймов.
Идеально подходит для приготовления капустных чипсов! Чрезвычайно легко выращивать, используя любую гидропонную установку, которая у вас есть. Листья этого чрезвычайно зимостойкого сорта становятся слаще после сильных морозов или собирают молодые и нежные листья. Вкусные и нежные, если их обжарить или приготовить на пару.

5. Красный русский, Кале

Стебли фиолетовые с темно-серо-зелеными листьями. Растения созревают средней высоты, а листья нежные по сравнению с другими сортами капусты. Идеально подходит для салатов и легких блюд. Чрезвычайно легко выращивать, используя любую гидропонную установку, которая у вас есть.

6. Круглый год, салат

Как следует из названия, этот салат можно выращивать круглый год. Даже в самых холодных районах страны этот сорт можно выращивать с некоторой защитой в прохладные месяцы с помощью колпака или теплицы.

7. Гурман, Салат

Смесь семян любимых сортов салата из всего спектра видов салата. Посадите обильно и начните собирать урожай рано для молодой зелени, а затем дайте некоторым вырастить много разнообразия для салатов. Отличный способ получить много из небольшого пространства. Идеально подходит для контейнерного садоводства.

8. Роман классический, Салат

Крупные, вертикальные, полнотелые кочаны с темно-зелеными, слегка савойскими листьями, мягкими и сладкими. Растение достигает около 10 см в высоту. Серединки хрустящие и сочные. Из-за более высокого содержания хлорофилла салат ромэн является одним из самых питательных из всех видов салата.

9. Роман красный, салат

Очень легко выращивать! Дает хорошие урожаи салата романо с красными кончиками.

10. Зеленая салатница, листья салата

Green Salad Bowl Mix — очень простой в выращивании сорт салата. Очень ароматные зеленые листья. Продолжает расти в том же виде. По мере того, как внешние листья собирают, внутренние листья продолжают расти. Отличная добавка к салатам и гарнирам. Большое разнообразие для многих шеф-поваров-гурманов по всему миру.

11. Красный салатник, салат

Красный салатник Микс – очень простой в выращивании сорт салата. Очень ароматные красные листья. Продолжает расти в том же виде. По мере того, как внешние листья собирают, внутренние листья продолжают расти. Отличная добавка к салатам и гарнирам. Большое разнообразие для многих шеф-поваров-гурманов по всему миру.

12. Little Gem, Салат

Хрустящий и освежающий сорт салата. Сладкий и хрустящий. Листья этого конкретного салата делают его идеальным для использования в обертках и закусках. Легко выращивать в компактных местах и небольших контейнерах. Большое разнообразие для многих шеф-поваров-гурманов по всему миру.

13. Блумсдейл, Шпинат

Блумсдейл шпинат дает тяжелые, блестящие, темно-зеленые листья. Отличный вкус.