Заготовительные пункты Ленинградской области готовы к приему и переработке продукции
05.07.2019 |
Актуальный список торговых объектов, приемо-заготовительных пунктов системы Леноблпотребсоюза по закупке сельхозпродуктов и дикорастущей продукции у населения в 2019 году размещен на сайте Фонда поддержки предпринимательства Ленинградской области www.813.ruВ списке 99 адресов приемных пунктов районных потребительских обществ, где население, фермеры, предприниматели могут реализовать собранную или произведенную продукцию. Система потребительской кооперации региона развивается. Открываются новые современные производства. Так, в селе Паша Волховского района запущен в эксплуатацию цех по закупке дикорастущих и культурных ягод у населения. Оснащенный современным оборудованием для мойки, электронной очистки и заморозки методом флюидизации цех готов закупать у населения клюкву, бруснику, чернику, черную смородину и другие ягоды. Открытие цеха Волховского районного потребительского общества, входящего в Леноблпотребсоюз, стало возможно благодаря финансовой поддержке Администрации Ленинградской области и Комитета по развитию малого, среднего бизнеса и потребительского рынка Ленинградской области.
Потребительская кооперация Ленинградской области — разветвлённая многоотраслевая структура, осуществляющая торговую, заготовительную, производственную виды деятельности, объединяющая более 35 тысяч пайщиков, жителей области. Кооперация играет немаловажную роль в защите сельского населения от социальных и экономических рисков. В потребительских обществах работают как крупные производители («Лужский консервный завод», «Гатчинский промкомбинат»), так и более мелкие компании, производители хлеба, выпечки, рыбы, солений, овощей и других продуктов первой необходимости.
Организация закупает продукцию, выращенную населением Ленинградской области, а также собранную в лесных угодьях – дикорастущие плоды, ягоды, грибы, лекарственные травы. Это имеет особую социальную значимость для жителей села и является дополнительным источником дохода.
Закупка ягод в компании Ягоды Карелии
Промышленная заготовка дикорастущих и садовых ягод, грибов. Приемка по качеству
Компания «Ягоды Карелии» работает в самом экологически безопасном регионе — республике Карелия.
Мы располагаемся в самом центре произрастания дикорастущих ягод: брусники, черники, морошки, клюквы, голубики, вороники.
Для стабильного снабжения нашего предприятия сырьем, чтобы не зависеть от неурожаев на ряде территорий, мы ведем заготовку дикорастущих ягод и грибов на всей территории Северо-Запада России: Республики Карелия, Коми; Мурманская, Псковская, Ленинградская, Новгородская, Архангельская, Вологодская области. Мы закупаем ягоды от населения через систему организованных пунктов. Наши постоянные поставщики имеют собственные холодильные мощности и транспорт.
Традиционно компания «Ягоды Карелии» занимает лидирующие позиции при закупках ягод в нашем родном регионе — республике Карелия. Здесь мы закупаем наш основной объем ягод. Мы имеем сеть представительств в Карелии с целью обеспечения ежедневной заморозки ягод и грибов на местах их непосредственного сбора и дальнейшей транспортировки на завод крупными партиями. Каждый филиал представляет собой морозильные камеры объемом 200-300 тонн единовременного хранения, с обязательным наличием туннеля глубокой заморозки.
Наша система контроля качества сырья и немедленной глубокой заморозки ягод в местах сбора — существенно повышает качество нашей продукции, а также позволяет снизить затраты на закуп и транспортировку, обеспечивая стабильный сбор и конкурентное преимущество на рынке заготовки дикорастущей продукции.
Мы всегда рады сдатчикам лесной продукции!
| Позиция | Кол-во | Ед. изм. | Цена | Сумма | Доля |
|---|---|---|---|---|---|
1. Приборы электромеханические бытовые со встроенным электродвигателем прочие, не включенные в другие группировки | 2 | шт | 79 493,00 ₽ | 158 986,00 ₽ | |
| 2. Приборы электромеханические бытовые со встроенным электродвигателем прочие, не включенные в другие группировки | 1 | шт | 45 005,00 ₽ | 45 005,00 ₽ | 7,28% |
| 3. Приборы электромеханические бытовые со встроенным электродвигателем прочие, не включенные в другие группировки | 1 | шт | 97 950,00 ₽ | 97 950,00 ₽ | 15,84% |
4. Приборы электромеханические бытовые со встроенным электродвигателем прочие, не включенные в другие группировки | 1 | шт | 37 966,00 ₽ | 37 966,00 ₽ | 6,14% |
| 5. Приборы электромеханические бытовые со встроенным электродвигателем прочие, не включенные в другие группировки | 4 | шт | 43 094,00 ₽ | 172 376,00 ₽ | 27,87% |
| 6. Электрочайники | 2 | шт | 1 341,00 ₽ | 2 682,00 ₽ | 0,43% |
| 7. Приборы электромеханические бытовые хозяйственные со встроенным электродвигателем прочие, не включенные в другие группировки | 1 | шт | 8 900,00 ₽ | 1,44% | |
8. Печи микроволновые | 2 | шт | 9 396,00 ₽ | 18 792,00 ₽ | 3,04% |
| 9. Приборы электромеханические бытовые со встроенным электродвигателем прочие, не включенные в другие группировки | 1 | шт | 9 051,00 ₽ | 9 051,00 ₽ | 1,46% |
| 10. Приборы электромеханические бытовые со встроенным электродвигателем прочие, не включенные в другие группировки | 1 | шт | 66 745,00 ₽ | 66 745,00 ₽ | 10,79% |
Закупка ягод в Беларуси | Каталог компаний: адреса, телефоны
Минская область
Березино
Березинский р-н
Борисов
Борисовский р-н
Вилейка
Вилейский р-н
Воложин
Воложинский р-н
Городея
Дзержинск
Дзержинский р-н
Жодино
Заславль
Ивенец
Клецк
Клецкий р-н
Копыль
Копыльский р-н
Крупки
Крупский р-н
Логойск
Логойский р-н
Любанский р-н
Любань(1)
Марьина Горка
Минск
Минский р-н
Молодечненский р-н
Молодечно
Мядель
Мядельский р-н
Нарочь
Негорелое
Несвиж
Несвижский р-н
Плещеницы
Пуховичский р-н
Радошковичи
Раков
Руденск
Слуцк
Слуцкий р-н
СмиловичиСмолевичи
Смолевичский р-н
Солигорск
Солигорский р-н
Старобин(1)
Стародорожский р-н
Старые Дороги
Столбцовский р-н
Столбцы
Узда
Узденский р-н
Уречье
Фаниполь
Холопеничи
Червенский р-н
Червень
Брестская область
Антополь
Барановичи
Барановичский р-н
Белоозерск
Береза
Березовский р-н
Брестский р-н
Высокое
Ганцевичи
Ганцевичский р-н
Городище
Давид-Городок
Дрогичин
Дрогичинский р-н
Жабинка
Жабинковский р-н
Иваново
Ивановский р-н
Ивацевичи
Ивацевичский р-н
Каменец
Каменецкий р-н
Кобрин
Кобринский р-н
Коссово
Лунинец
Лунинецкий р-н
Ляховичи
Ляховичский р-н
Малорита
Малоритский р-н
Микашевичи
Пинск
Пинский р-н
Пружанский р-н
Пружаны
Ружаны
Столин
Столинский р-н
Телеханы
Витебская область
Барань
Бегомль
Бешенковичи
Бешенковичский р-н
Богушевск
Браслав
Браславский р-н
Верхнедвинск
Верхнедвинский р-н
Витебск
Витебский р-н
Глубокое
Глубокский р-н
Городок
Городокский р-н
Дисна
Докшицкий р-н
Докшицы
Дубровенский р-н
Дубровно
Езерище
Коханово
Лепель
Лепельский р-н
Лиозненский р-н
Лиозно
Миорский р-н
Миоры
Новолукомль
Новополоцк
Оболь
Орша(1)
Оршанский р-н(1)
Освея
Подсвилье
Полоцк
Полоцкий р-н
Поставский р-н
Поставы
Россонский р-н
Россоны
Сенненский р-н
Сенно
Толочин
Толочинский р-н
Ушачи
Ушачский р-н
Чашники
Чашникский р-н
Шарковщина
Шарковщинский р-н
Шумилино(1)
Шумилинский р-н
Гомельская область
Брагин
Брагинский р-н
Буда-Кошелево
Буда-Кошелёвский р-н
Василевичи
Ветка
Ветковский р-н
Гомель
Гомельский р-н
Добруш
Добрушский р-н
Ельск
Ельский р-н
Житковичи
Житковичский р-н
Жлобин
Жлобинский р-н
Калинковичи
Калинковичский р-н
Корма
Кормянский р-н
Лельчицкий р-н
Лельчицы
Лоев
Лоевский р-н
Мозырский р-н
Мозырь
Мозырь-11
Наровля
Наровлянский р-н
Октябрьский
Октябрьский р-н
Петриков
Петриковский р-н
Речица
Речицкий р-н
Рогачев
Рогачевский р-н
Светлогорск
Светлогорский р-н
Туров
Хойники
Хойникский р-н
Чечерск
Чечерский р-н
Гродненская область
Б.
Берестовица
Березовка
Берестовицкий р-н
Волковыск
Волковысский р-н
Вороново
Вороновский р-н
Гродненский р-н
Гродно
Дятлово
Дятловский р-н
Желудок
Зельва
Зельвенский р-н
Ивье
Ивьевский р-н
Козловщина
Кореличи
Кореличский р-н
Красносельский
Лида
Лидский р-н
Мир
Мостовский р-н
Мосты
Новогрудок
Новогрудский р-н
Новоельня
Острино
Островец
Островецкий р-н
Ошмянский р-н
Ошмяны
Радунь
Россь
Свислочский р-н
Свислочь
Скидель
Слоним
Слонимский р-н
Сморгонский р-н
Сморгонь
Сопоцкин
Щучин
Щучинский р-н
Юратишки
Могилевская область
Белыничи
Белыничский р-н
Бобруйск
Бобруйский р-н
Быхов
Быховский р-н
Глуск
Глусский р-н
Горецкий р-н
Горки
Дрибин
Дрибинский р-н
Кировск
Кировский р-н
Климовичи
Климовичский р-н
Кличев
Кличевский р-н
Костюковичи
Костюковичский р-н
Краснополье
Краснопольский р-н
Кричев
Кричевский р-н
Круглое
Круглянский р-н
Могилев
Могилевский р-н
Мстиславль
Мстиславский р-н
Осиповичи
Осиповичский р-н
Славгород
Славгородский р-н
Хотимск
Хотимский р-н
Чаусский р-н
Чаусы
Чериков
Чериковский р-н
Шклов(1)
Шкловский р-н(1)
Грибы-ягоды беру | Новгородские Ведомости
Поддорский предприниматель делает бизнес на дарах леса
Хозяйство Асифа МАМЕДОВА, расположенное в деревне Минцево, впечатляет.
По дороге из железобетонных плит подъезжаем к обновленным зданиям бывшей фермы.
— Когда мы её приобрели, дорога была в ужасном состоянии, да и сама ферма — тоже, — рассказывает предприниматель. — Миллионы пришлось вложить не только в дорогу, но и в ремонт крыши, стен, окон, дверей. Что-то обновляли, но в основном все заменяли. И сейчас еще продолжаем строить, реконструировать…
Бизнес Асифа Мамедова — заготовка различных ягод, грибов. Причем с большим размахом. В восьми холодильниках на 20 тонн каждый хранятся смородина, черника, брусника, клюква. Впрочем, дары природы не только в них — в коридоре большого здания расположены стеллажи с ящиками, наполненными клюквой.
— Она только поступила, и пять наших рабочих сейчас начнут очищать ее от листьев, мха и другой мелкой растительности, — взяв горсть крупных, спелых ягод из ящика, сказал Асиф Мамедов. — Вчера мы приняли почти 3 тонны клюквы, столько же перебрали, отсортировали. Думаю, что сегодня поступит не меньше.
Асиф взглянул на часы и пояснил, что люди обычно привозят ягоды после пяти часов вечера — когда вернутся с болота, где собирают клюкву.
Бывают дни, когда ягоды привозят и в девять часов вечера, и даже позже. Никому не отказывают, у всех принимают. Тут же у весов производится расчет. Когда предприниматель сказал, что за сезон он закупает до 600 тонн клюквы, брусники, черники и других ягод, то тут же возник вопрос: «Неужели население Поддорского района столько собирает?». Оказалось, что нет. Хотя в Поддорском районе в трех крупных населенных пунктах у предпринимателя имеются приемные пункты, жители ближайших деревень могут сдать собранные ягоды и получить за них деньги. Два приемных пункта имеются и в соседнем Холмском районе. Но большой объем даров природы Асиф Мамедов закупает в других районах нашего региона, а также в Вологодской, Архангельской областях.
— Бизнес у нас идет неплохо, но, встречаясь с руководителями кооперативов из других областей, я понял, что деятельность нашего хозяйства еще находится на низкой ступени развития, — рассуждает Асиф. — Да, хорошо, что ведутся закупки дикоросов, что население имеет возможность на их сборе заработать деньги.
Но нужно идти дальше. Не только отправлять собранные ягоды в Москву, а хотя бы часть их перерабатывать на месте. Это могут быть различные варенья, джемы, напитки, соленые, сушеные грибы, так как в иной год мы их закупаем до 20–30 тонн.
«Вот мечтатель!» — скажет иной читатель. Но нет. Асиф Мамедов не только говорит, но и делает все, что в его силах, чтобы задуманное претворилось в жизнь. Полным ходом возводится большое помещение, в котором будет установлена современная поточная линия для очистки ягод. Оборудование для этой линии заказано, в ближайшее время оно поступит и будет установлено. Чуть дальше возводится морозильная камера, в которую единовременно можно будет поместить 20 тонн ягод, и они будут храниться при температуре –20°. Намечается строительство большого склада, фундамент для него заложен.
А сколько сделано по созданию хороших бытовых условий для постоянных и временных рабочих, которые трудятся на переборке ягод! Прекрасная столовая с набором посуды, приборов для приготовления пищи.
К услугам рабочих — стиральная машина-автомат, душевая кабина, в помещениях — паровое отопление. Словом, всё, как в городе.
— Какие у вас планы, что будете делать в ближайшее время? — поинтересовались мы у Асифа Мамедова.
— Может, кому-то покажется пафосным, но я — патриот и люблю наш район. Поэтому готов всё, что смогу, сделать для его развития. Первым делом на базе нашего хозяйства создаю свое фермерское хозяйство, следующий шаг — создание потребительского кооператива. Ко мне уже подходили фермеры, владельцы личных подсобных хозяйств и просили, чтобы я взялся за открытие такого кооператива. Согласился, ведь здесь я начинал свою трудовую деятельность, а планов у меня много.
Елена ПАНИНА, глава Поддорского района:
— Асиф Мамедов — человек известный и уважаемый в нашем районе. И прежде всего умением работать с людьми. Мы с участием регионального министерства сельского хозяйства прилагаем усилия, проводим разъяснительную работу среди населения о значимости создания такого кооператива.
Это для района важно, так как крупных сельхозпредприятий, фермерских хозяйств у нас нет. А это объединение со временем сможет за счёт переработки грибов, ягод, организации собственной торговли способствовать занятости населения района. У нас есть планы по созданию ещё нескольких кооперативов, в которые намерены войти фермеры, владельцы личных подсобных хозяйств, занимающиеся производством картофеля, овощей, молока и мяса. Как их открыть, на что обратить особое внимание — в этом поможет опыт создаваемого кооператива Асифа Мамедова.
В России снова могут появиться заготконторы ягод, грибов и орехов
В Государственную Думу внесен законопроект о возрождении в России заготовительных контор (заготконтор) для приема от населения и переработки ягод, грибов и орехов, собранных в лесах.
Подробнее об инициативе «Дума ТВ» рассказал один из авторов документа, Председатель Комитета по природным ресурсам, собственности и земельным отношениям Николай Николаев.
«Во-первых, мы предлагаем прописать в Лесном кодексе, что закупка у населения таких грибов, ягод, собранных в лесу, она допустима, и допустима в рамках действующего законодательства о потребкооперациях. То есть мы возрождаем в законодательстве именно вот эти заготконторы»,
пояснил Николай Николаев.
Председатель Комитета по природным ресурсами, собственности и земельным отношениям также отметил, что будет приведен в соответствие с Лесным кодексом РФ закон о потребкооперациях. Кроме того, по действующему Налоговому кодексу доход от сбора дикоросов не облагается налогом, однако воспользоваться этим правом люди пока не могут, так как сделать это не позволят Лесной кодекс.
«У нас уже многие годы в Налоговом кодексе четко прописано, что за продажу грибов, ягод — вот этих дикоросов ни в коем случае не берутся какие-либо налоги. Вот в сочетании с этими положениями я уверен, что мы возродим и работу заготконтор, и возродим возможность для людей зарабатывать деньги»,
добавил депутат.
Николай Николаев также подчеркнул, что в тексте законопроекта прописывается и то, что заготовительные конторы смогут покупать также лесные продукты первичной переработки.
Напомним, ранее Николай Николаев отмечал, что таежные грибы и ягоды являются для России такими же важными ресурсами, как нефть или газ, но пока в РФ их используют всего на 1,5–3%.
Отметим, что также тема сбора дикоросов с целью продажи поднималась и на парламентских слушаниях по проблемам леса, которые прошли в ГД 14 сентября, а также на всех пяти этапах Национального лесного форума, участие в котором принимал Николай Николаев.
Нужно ли регулировать сбор и переработку грибов и ягод – Москва 24, 04.07.2019
Минсельхоз разработал проект, по которому может начать регулировать сбор дикорастущих грибов, ягод, орехов и лекарственных растений, а также их последующую переработку и оборот. При этом вводить запрет или какие-либо ограничения на сбор дикоросов не планируется.
Разбираемся, какие изменения предлагает ведомство, а также где и как правильно собирать лесные богатства.
Гриб-контроль?
Фото: ТАСС/Владимир Смирнов
Министерство сельского хозяйства разработало проект постановления, в котором предложило регулировать сбор, переработку и оборот дикоросов. Такими являются, в частности, ягоды, орехи, грибы, семена, березовый сок и лекарственные растения.
В пояснительной записке авторы инициативы указали, что сфера их переработки является «экономически и социально значимой отраслью», которая имеет большой потенциал роста. Кроме того, дикоросы пользуются большим спросом как внутри страны, так и за рубежом. При этом, полагают в ведомстве, есть проблема в несовершенстве правового регулирования сбора подобной продукции предпринимателями и населением «для собственных нужд». Документ опубликовали 2 июля на портале правовых инициатив для общественного обсуждения.
Позже в пресс-службе ведомства пояснили, что Минсельхоз не будет вводить ограничения и контролировать сбор ягод, грибов и орехов.
Ключевая задача – это наращивание экспорта продукции агропромышленного комплекса. А Россия обладает запасами порядка 8,5 миллиона тонн дикоросов в год, которые сегодня используются всего на шесть процентов.
Именно поэтому министерство предлагает повысить качество и эффективность регулирования в этой сфере и обеспечить доступ предприятиям к мерам господдержки.
В 2018 году депутаты Госдумы также задумались об урегулировании сбора грибов и ягод. Тогда парламентарии начинали разрабатывать законопроект, который должен определить особенности сбора и использования дикоросов. При этом депутаты не собираются вводить налоги на доходы граждан от продажи грибов и ягод.Нужно ли регулировать?
Фото: ТАСС/Владимир Смирнов
Президент Союза переработчиков дикоросов Юрий Рудаков пояснил Москве 24, что регулирование оборота дикорастущей продукции необходимо в первую очередь для промышленности.
Сейчас те, кто занимаются заготовкой и переработкой, не имеют ни возможности доступа к льготным кредитным ресурсам, ни субсидий на спецтехнику и оборудование.
Это основная проблема. Мы как профессиональное сообщество за то, чтобы было курирующее министерство.Юрий Рудаков
президент Союза переработчиков дикоросов
По его словам, на сегодняшний день единственным вариантом заготовки дикорастущих растений для бизнес-переработки является долгосрочная аренда лесных участков.
«Есть еще закупка у населения через акты закупа, она кривоватая, но для местных жителей зачастую такая продажа – единственный доход. Мы бьемся за то, чтобы это перешло в Минсельхоз и в легитимный способ закупки», – пояснил он.
Рудаков добавил, что инициатива Минсельхоза не должна коснуться частного собирательства.
«Те, кто собирает для себя и для заготовок, на них вообще это никак не скажется», – подчеркнул эксперт.
В лесу есть свои нюансы. Есть нормы, которые определяют, какое количество с территории можно собирать ягод, например, чтобы не нанести вред. Ведь в лесу есть и птицы, зверьки, которые этими ягодами питаются, плюс растения должны дать семена.
Юрий Рудаков
президент Союза переработчиков дикоросов
Но это регулирование, по словам Рудакова, никак не связано с Минсельхозом, оно проходит на уровне Лесного кодекса.
Как правильно собирать
Фото: ТАСС/Сергей Майоров/Интерпресс
Согласно Лесному кодексу, собирать ягоды, грибы, орехи и лекарственные растения для личных нужд можно в любом лесу и практически без ограничений. Запретными только считаются растения и грибы из Красной книги и те, которые являются наркотиками. Также могут быть ограничения по сбору в заповедниках и в природных заказниках. Обычно на границах подобных территорий устанавливают специальные информационные таблички.
Председатель Союза грибников России Михаил Вишневский добавил, что сейчас грибники и собиратели ягод могут беспрепятственно продавать излишки, если человек не является предпринимателем. Также без зазора совести можно собирать и пить березовый сок.
Кроме того, граждане могут свободно собирать для собственных нужд валежник в лесах.
Закон, разрешающий это делать, начал действовать с 2019 года.
Читайте также
Ягоды, потребительская покупка будущего
Ягоды занимают третье место по розничным продажам Fresh Produce в десятке лучших в Норвегии, 900 магазинов Coop Norway уверенно смотрят в будущее. Атле Олсен (42 года), менеджер категории фруктов и овощей в Coop Norge (Норвегия) с 2004 года, чувствует амбициозность в создании категории ягод. Его главная цель — вдохновить менеджеров магазинов на творческий подход к презентации и соблазнить потребителей высококачественной продукцией. «Вы должны соблазнить потребителей посетить ваш магазин, позволить им совершить покупку и заставить их захотеть вернуться.”Почему ягодный отдел — это важная категория для инвестиций?
«Категория ягод действительно важна для товарооборота наших магазинов в целом. Ягоды — привлекательный продукт. Они красивы, приятны на вкус и очень полезны. На мой взгляд, потребитель ягод действительно заботится о качестве.
Они покупают не только ягоды, но и другие продукты. Потребители ягод тратят больше денег в магазине и делают покупки чаще, чем средний потребитель.Я думаю, что весь отдел Fresh Produce важен для внешнего вида наших магазинов.Люди выбирают, какой супермаркет они предпочитают, после проверки всего раздела «Фрукты и овощи». В этой категории мы видим, что ягоды растут. За последние три года оборот ягод Coop вырос втрое. Наши требования к ягоде хорошего качества? Они должны быть подходящего размера, иметь отличный вкус и долгий срок хранения ».
Почему ягоды так популярны в Норвегии?
«Мягкие фрукты всегда были популярны в Норвегии. Это традиция — привозить семью на поле и собирать ягоды самостоятельно или покупать большие ящики с ягодами, чтобы приготовить себе варенье.Норвежцы действительно заботятся о здоровье и окружающей среде. В нашей стране люди с гордостью демонстрируют, что у них есть качественный продукт, и они готовы за него платить. Норвежские потребители покупают определенные виды ягод. На норвежском рынке преобладают малина и
черники. Ежевика также увеличивает свою долю на рынке. Вот почему Coop инвестирует в поставщиков, которые круглый год доставляют нам все четыре вида ягод ».
Как побудить потребителей покупать больше ягод?
«И товарный вид, и высокое качество продукции заставляют потребителей покупать ягоды повторно.Ваши продукты должны хорошо выглядеть, иметь приятный вкус и иметь приемлемую для потребителя цену.
Ягоды — импульсивная покупка. Это не то, что есть в вашем списке покупок. В этой категории много перекрестных покупок. Как Coop, мы рассматриваем ягоды как импульсный продукт. Если потребители недостаточно соблазнены в отделе фруктов и овощей, вы можете соблазнить их, например, в отделе молочных продуктов, чтобы они добавили ягоды в свой йогурт. Также в кассе вместо шоколада или жевательной резинки можно было предложить ягоды в качестве перекуса.”
Как вы продвигаете ягоды вне местного сезона?
«Сейчас в наших магазинах мы думаем, как лучше представить ягоды зимой. Нам нравится продвигать их как полезные для здоровья продукты. В январе люди принимают новогоднее обещание стать лучше, больше тренироваться и лучше питаться. В частности, черника и малина содержат много антиоксидантов и витаминов, которые помогут вам чувствовать себя в хорошей форме.
Также ко Дню святого Валентина мы еще больше продвигаем нашу клубнику.Все хотят удивить друг друга своей романтической клубничной историей в тот период ».
Что вам нравится в ягодах как потребителю?
«Если я думаю о ягодах, я думаю о своей пятнадцатилетней дочери. Она ест ягоды на завтрак, обед и ужин и очень любит их. Для меня это действительно часть здоровья, которая заставляет меня есть их. Ягоды полезны, вы можете взять их с собой или съесть в холодильнике в качестве быстрой закуски. Мой личный фаворит, без сомнения, малина.”
Каким вы видите будущее категории ягод?
«Я считаю, что категория ягод будет расти. Я очень доверяю ежевике, и я уверен, что оборот ежевики вырастет вдвое через несколько лет. Лично я хочу вывести категорию ягод на новый уровень. Моя цель — к 2015 году вывести ягоды в тройку лидеров розничных продаж в категории «Свежие продукты» в Норвегии ».
Ветвь в ягоды — Журнал Садовый Центр
Оранжерея Randolph’s закрывается, владелец начинает работу по доставке по почте
Randolph’s Greenhouses в Джексоне, штат Теннеси.закрывает свою розничную торговлю, но ее владелец Рита Рэндольф планирует открыть завод по доставке по почте.
Семейный бизнес работает со времен Второй мировой войны, но 10 теплиц на 20 акрах были в аварийном состоянии, и бизнес больше не приносил прибыли. «Последние несколько лет не принесли прибыли, и не было достаточно денег, чтобы все исправить и сохранить финансовую жизнеспособность», — сказал Рэндольф.
| Рита Рэндольф, владелица Randolph’s Greenhouses и Rita’s Rare Plants |
Некоторая собственность Рэндольфа будет продана или продана с аукциона, а старые теплицы в конечном итоге будут снесены.Компания планирует продать около 15 акров земли и сохранить чистоту, травянистое пространство в окружении деревьев.
Рэндольф с детства занимается зеленой промышленностью. Она начала с наполнения мешков с торфом, затем сеяла семена, а затем провела беседы в садовом клубе для своей матери. «У меня всегда была возможность передать свой энтузиазм другим, — сказала она. «Такая энергия заразительна».
Клиенты Рэндольфа были разочарованы этой новостью, поскольку многие из них были давними поклонниками бизнеса и личными друзьями Рэндольфа.Теплицы славились небольшими садами и контейнерными растениями, которые часто помогали клиентам найти подходящие растения и спроектировать вазоны.
«Самая большая часть построения отношений с клиентами — это предоставление хороших услуг», — сказала она.
Рэндольф планирует и дальше делиться своими знаниями о растениях, выступая на выставках и семинарах, делясь новыми растениями и публикуя статьи.
Новый бизнес Рэндольфа по доставке по почте, Rita’s Rare Plants, представит ее коллекцию непатентованных растений, труднодоступных гортензий, цветущих кустарников, виноградных лоз и многолетних растений.Она также предложит Rita’s Gold Boston Fern, несколько тропических и полутвердых растений. «Я могу сказать вам, что всегда появляется новое растение, которое появляется или открывается заново, и мы ищем красивую листву не меньше цветов».
Для получения дополнительной информации посетите сайт www.randolphsgreenhouses.com
HGTV HOME добавляет партнеров-производителей для новой линии кустарников Smart & Stylish
THE HGTV HOME PLANT COLLECTION объявляет о трех новых партнерах-производителях линии кустарников Smart & Stylish: Imperial Nurseries, Northern Christmas Trees & Nursery и Van Essen Nursery.Эти производители, расположенные в Коннектикуте, Висконсине и Орегоне, были выбраны из-за их общенациональной дистрибьюторской сети и их способности расти в различных зональных условиях.
Линия кустарников Smart & Stylish включает 14 эксклюзивных декоративных кустарников от Ball Ornamentals. Дебютный сборник был разработан Agricola Management Group совместно с HGTV. Растения будут доступны весной 2013 года в избранных независимых садовых центрах по всей стране в рамках программы мягкого запуска. Это дополняет полный выпуск ежегодных выпусков Expressions на 2013 год.
Для получения дополнительной информации посетите сайт www.hgtvhomeplants.com
Создатели отличий
Лео Гориа, вице-президент по операциям в Калифорнии, питомник SummerWinds
Когда в сентябре детский сад SummerWinds в Сан-Хосе, штат Калифорния, сгорел дотла, руководство не теряло времени, вернувшись к работе, чтобы переместить продукт и поблагодарить пожарных.
Садовый центр провел акцию по продаже пожаров и пожертвований игрушек всего через две недели после катастрофы на стоянке сгоревшего дома.Всего за шесть дней компания SummerWinds продала 95 процентов оставшихся запасов и собрала более 14 000 долларов для Фонда пожарных пожарных Сан-Хосе и программы игрушек Los Bombers of Northern California.
Пожарные позволили зданию сгореть дотла вместе с химическими веществами внутри, постоянно проверяя, нет ли загрязнения воздуха или воды от инвентаря садового центра.
«Мысль о том, чтобы позволить зданию разрушиться, чтобы химикаты и удобрения испарились, сэкономила нам кучу денег на затратах на очистку», — сказал Гория.
Но основная идея заключалась в том, чтобы перевезти продукты, которые не были уничтожены, а не заботиться о растениях, пока магазин снова не откроется.
С 40-процентной скидкой на растения, 30-процентной скидкой на садовые аксессуары и 20-процентной скидкой на землю, Гория говорит, что снижение цен не было чем-то необычным, но реакция была такой. Всего за один день в магазине было продано товаров на 120 тысяч долларов.
«Это было просто потрясающе», — сказал он. «Это был уникальный опыт в моей жизни. Еще до того, как мы успели открыть, повсюду стояли очереди машин.”
Но больше всего Гориа тронула искренняя озабоченность покупателей. «Каждый покупатель, с которым мы разговаривали, очень сожалел о случившемся, очень сожалел о компании, очень сожалел о том, что их магазин сгорел».
Гория была рада заверить покупателей, что никто не потеряет работу и что магазин скоро откроется.
America in Bloom называет национальных победителей 2012 года
по программе национальных наград «Америка в цвету» в 2012 году были объявлены на ежегодном симпозиуме в Фейетвилле, штат Арканзас.22 сентября.
«Участие в программе« Америка в цвету »помогает сообществам реализовать свой потенциал. Достижения и прогресс, продемонстрированные в городах и поселках в этом году, примечательны », — сказала исполнительный директор AIB Лаура Канкл.
Каждый из 27 участвующих городов оценивался в муниципальном, жилом и коммерческом секторах по семи критериям: общее впечатление, участие сообщества, экологические усилия, сохранение наследия, городское лесное хозяйство, ландшафтные зоны и цветочные композиции.
Специально подготовленные судьи посетили города с аналогичным населением и провели два дня, путешествуя по каждой общине и встречаясь с муниципальными чиновниками, жителями и волонтерами.
Победители в категории «Население»:
Гриндейл, штат Индиана; Макколл, Айдахо; Фейетвилл, штат Арканзас; Лейксайд, Огайо; Голландия, штат Мичиган; Арройо Гранде, Калифорния; и Смитфилд, Вирджиния,
Победители конкурса критериев: (Приз по критериям считается «лучшим из лучших» и выбирается среди всех участвующих сообществ.)
- Сохранение наследия — Фейетвиль, штат Арканзас.
- Городское лесное хозяйство — Спрингфилд, Огайо
- Общее впечатление — Расин, Висконсин.
- Благоустроенные территории — Зимний сад, Флорида
- Усилия по охране окружающей среды — Голландия, штат Мичиган.
- Цветочные дисплеи — Арройо Гранде, Калифорния
- Участие сообщества — Мэдисонвилл, штат Кентукки.
Обладатели специальных наград:
- Лучшие подвесные корзины — Castle Rock, Вашингтон.
- Лучшая программа для молодежи — Восходящее солнце, штат Индиана
- Самая креативная идея для сбора средств — Хаммельстаун, Пенсильвания.
- Best Trail System — Зимний сад, Флорида
- Лучшая общественная садовая программа — Голландия, штат Мичиган.
- Лучшая программа защиты деревьев — Холлистон, штат Массачусетс.
- Наиболее эффективное использование смелой листвы — Артезия, Калифорния.
- Лучший сайт сообщества AIB — Кошоктон, Огайо
- Самый посещаемый общественный фестиваль — Плимут, штат Индиана.
- Лучшая историческая пешеходная экскурсия — Смитфилд, Вирджиния.
Победитель конкурса видео на YouTube: Мэдисонвилл, Кентукки.
Защитник сообщества: Мэрилин Хейфнер, исполнительный директор Комиссии по рекламе и продвижению в Фейетвилле, штат Арканзас,
Для получения дополнительной информации посетите www.americainbloom.org
В Tierra-Derco назначен новый менеджер
Tierra-Derco назначила Майка Бартли новым генеральным директором компании.Бартли пришел в TDI из MasterBrand Cabinets, где он проработал 22 года и занимал различные руководящие должности в сфере управления затратами и цепочки поставок / операционного финансирования. Совсем недавно Бартли вместе с Мартой Стюарт Ливинг отвечал за финансовое руководство новой линейкой продуктов. Он также возглавлял команду финансового отдела складского отдела, в которую входили четыре производственных предприятия по всей территории США. Большую часть своей карьеры он проработал в MasterBrand, возглавляя отдел корпоративного учета затрат, а также был финансовым руководителем отдела управления продуктами и цепочки поставок.
Для получения дополнительной информации посетите www.tierraderco.com
BFG Supply предлагает оплату с помощью программы сканирования
BFG Supply Co., дистрибьютор теплиц, детских садов и принадлежностей для газонов и садов, официально объявила о своей программе оплаты путем сканирования независимым садовым центрам на своей выставке Lawn & Garden в Шантильи, штат Вирджиния, в октябре. Эта программа, известная как Stock-Up, направлена на оптимизацию цепочки поставок для клиентов.
Компания заявляет, что видит в программе способ помочь клиентам управлять своими запасами и создавать положительный денежный поток.
«В этом типе экономики снижение риска, связанного с товарными запасами, имеет решающее значение», — сказал президент BFG Supply Роб Глокнер. «На сколько дольше садовый центр может продлить сезон продаж, если будет устранен риск перекупить и иметь лишний инвентарь? Сколько новых или уникальных продуктов владельцы IGC хотели разместить на своих полках, но не стали покупать их, опасаясь остаться с непроданными товарами? Наша программа пополнения запасов предназначена для устранения этих рисков, улучшения денежных потоков и обеспечения управления запасами в режиме реального времени с помощью нашего инновационного программного обеспечения.”
Для получения дополнительной информации посетите www.bfgsupply.com
Espoma, Национальная ассоциация садоводов объявляет о присуждении награды
Espoma и Национальная ассоциация садоводов объявили победителя первой ежегодной премии Espoma за охрану окружающей среды в розничной торговле на недавнем рынке True Value Fall Market в Солт-Лейк-Сити, штат Юта. В этом году победителем стал питомник Flamingo Road из Дейви, штат Флорида. Были получены заявки от садовых центров США, каждый из которых демонстрирует приверженность экологически безопасным методам работы.Эспома также наградил пять садоводов аналогичными наградами в октябре на симпозиуме писателей-садовников в Тусоне, штат Аризона. За свои усилия каждый садовник получил подарочный сертификат на 500 долларов в свой любимый садовый центр.
Для получения дополнительной информации посетите www.espoma.com и www.garden.org
Новое исследование показывает иной подход к мотивации на рабочем месте
Согласно новому исследованию компании Ken Blanchard Companies, традиционные методы мотивации на рабочем месте чаще всего не работают достаточно хорошо для сегодняшних сотрудников.В ответ Бланшар создал «Оптимальную мотивацию» — инновационное решение, основанное на революционной науке о мотивации и делающее ее осуществимым в рабочей среде.
Соавторы Сьюзан Фаулер, Дэвид Фейсер и Дреа Зигарми создали опыт оптимальной мотивации для руководителей на всех уровнях организации. Этот процесс позволяет людям подходить к повседневным задачам, целям и ситуациям с энергией, оптимизмом и творчеством, а также поддерживать высокий уровень производительности.
Программа обучает людей процессу оценки, с которым мы сталкиваемся на работе, удовлетворению трех основных психологических потребностей — автономии, взаимосвязи и компетентности — и навыкам для достижения высокого качества саморегуляции.В свою очередь, этот процесс дает возможность определить и выбрать желаемый мотивационный опыт.
Программа раскрывает спектр мотивации, который смягчает чрезмерно упрощенное представление о внутренней и внешней мотивации. Это снимает давление веры, что есть только один способ испытать оптимальную мотивацию.
«Организациям не нужно ждать искоренения традиционных методов, прежде чем воспользоваться преимуществами последних исследований», — сказал Зигарми. «Преимущество заключается не только в организации, но и в создании личной энергии, жизненных сил и позитивного чувства благополучия.”
Для получения дополнительной информации посетите www.kenblanchard.com
Batson’s Foliage запускает программу Easy 10 Tropicals
Batson’s Foliage имеет новую программу, которая упрощает заказ растений. Новая программа Easy 10 Tropicals позволяет садовым центрам пробовать различные тропические растения, не заказывая целый грузовик. «Мы составили программу, которая избавляет от необходимости строить догадки при заказе растений из Флориды», — сказал владелец Келли Ховард.
Набор состоит из 10 ящиков разных видов листвы, доставленных прямо к двери покупателя через FedEx со следующим:
- 1 упаковка 2-дюймовой листвы Ittie Bittie (88 штук в упаковке)
- 1 ящик 2-дюймовых папоротников и суккулентов Итти Битти (по 44 горшка)
- 3 ящика 4-дюймовой листвы (30 шт. В упаковке), включая кротоны, диффенбахию, пальмы Neanthebella, драцену, нефтитис, фикус, пилею, пеперомию, аралию, папоротники, алоказию, пальмы с конским хвостом, плющ, бегонии Rex, африканские фиалки и фитонии.
- 4 ящика с 6-дюймовой листвой в ассортименте (упаковка из 12 шт.), Включая спат, аглаонему, фикус, нептис, драцену, кротон, калатею, антуриум, триостар, ZZ’s, Alocasia, Pothos, Brasil, Scindapsus и плющ
- 1 ящик различных подвесных корзин диаметром 8 дюймов (6 шт. В упаковке), включая зеленый плющ, пестрый плющ, хойю, мраморную королеву, помаду и фикус ползучий
В комплект поставки входят бирки по уходу SmartPlants и знаки POS с QR-кодами, которые ведут к видео с информацией по уходу и интересными фактами.
«Все, что нужно сделать клиенту, — это позвонить в наш офис и сказать, что он хочет заказать пакет Easy 10 Tropicals, и мы заберем его оттуда», — сказал Ховард. «Им не нужно беспокоиться о грузоперевозках или о том, какие растения и сколько заказывать. Мы включили некоторые из наших бестселлеров, которые быстро уходят с полок, поэтому покупателю не нужно знать множество разновидностей, чтобы получить хорошее сочетание ». Независимые садовые центры могут попробовать программу, чтобы прорваться в тропики с небольшим количеством различных растений.
Разновидностей, которые хорошо продаются, можно пополнить по специальному заказу. Batson’s также предлагает доставку по одной коробке любого растительного материала, за исключением более крупных 8- и 10-дюймовых растительных материалов.
Для получения дополнительной информации посетите сайт www.batsonsonline.com
Объявлен трехдневный тур California Spring Trials
| California Spring Trials — это недельный тур по новым растениям и многому другому. |
Флористы Марк Бриджен и Нил Маттсон из Корнельского университета и Роберто Лопес из Университета Пердью организуют экскурсию по нескольким основным остановкам Калифорнийских весенних испытаний 2013 года, ежегодного недельного мероприятия, проводимого в различных местах по всему штату. .
Экскурсия с гидом, которая проводится уже третий год, позволяет участникам присутствовать на испытаниях без необходимости планировать собственные остановки, размещение и транспорт.
Маршрут начинается 5 апреля, участники останавливаются в специально отведенном для этого отеле недалеко от аэропорта Сан-Хосе. Тур начнется 6 апреля и продлится до конца 9 апреля недалеко от Лос-Анджелеса. В стоимость пакета входит проживание в отеле на ночь в понедельник, и участники сами организуют перелеты, чтобы вернуться домой во вторник.
Тур не завершен, но ориентировочный маршрут выглядит следующим образом:
- Суббота, 6 апреля: Syngenta Flowers, Garlic World, Speedling Inc., Golden State Bulb Growers и Sakata
- Воскресенье, 7 апреля: Dümmen USA, Ball Horticultural Co., промышленная теплица
- Воскресенье, 8 апреля: Сады Скагита, GroLink Plant Co., Фидес-Оро (включая ранчо Экке)
Стоимость еще не определена, но она составит примерно 550 долларов на человека и будет включать отели, проезд на автобусе, обеды и некоторые завтраки. Участникам необходимо будет самостоятельно организовать транспорт в Калифорнию и обратно, но туристическое агентство может помочь с бронированием.
Приглашаются все тепличники, профессионалы цветоводства и ученые. Если вы заинтересованы в присоединении к туристической группе или у вас есть вопросы, свяжитесь с Марком Бридженом по адресу [email protected] или по телефону (631) 727-3595.
Для получения дополнительной информации посетите сайт www.ofa.org/springtrials
Нойхаузер закрывает садовый центр, питомник, ландшафтный бизнес
Ясли, садовый центр и ландшафтный дизайн Neuhouser закрылись после 35 лет работы.
Сообщение на веб-сайте компании гласит: «После 35 замечательных и успешных лет в бизнесе мы просто не могли больше поддерживать результаты плохой экономики и непростой весенней погоды в течение последних нескольких лет, за которыми последовали сильнейшая жара в этом году и засуха, которая практически остановила бизнес ».
Питомник Нойхаузер, Сад и подарки Нойхаузера и Ландшафтный дизайн Нойхаузера завершили свою деятельность в сентябре.
Neuhouser Landscaping была основана в 1977 году Джозефом Нойхаузером и выросла за счет небольшого розничного питомника на Стеллхорн-роуд, которым руководил брат Джозефа, Кентон Нойхаузер.Согласно пресс-релизу, Кентон купил компанию и расширил садовый центр 25 лет назад. Компания открыла свой магазин Garden & Gift в 1994 году.
Кентон Нойхаузер воспользовался возможностью, чтобы поблагодарить своих сотрудников за то, что они остаются в компании, несмотря на последние несколько трудных лет.
«Я очень благодарен лучшим сотрудникам, которые по-настоящему отдали свое сердце и душу за последние пару лет, работая сверхурочно, чтобы сражаться со стихиями, и воплощать одну идею за другой с оптимизмом, упорным трудом и самоотверженностью. до конца », — написал он.
Канадская компания сотрудничает с Philips
Commercial Lighting Products, Ltd. и Philips теперь являются официальными партнерами по светодиодному освещению для садоводства. CLP будет продавать и разрабатывать светодиодные светильники Philips для садоводства в Канаде.
CLP подписала партнерский контракт и соглашение 3 октября на Канадской конференции по теплицам в Ниагара-Фолс, Онтарио.
Commercial Lighting Products Ltd. — канадская организация с 30-летним опытом работы в индустрии освещения.
Дополнительную информацию см. На сайте www.philips.com/horti
.Как покупка ягод зависит от региона?
Как покупка ягод зависит от региона? Прокрутите вниз, чтобы увидеть инфографику, в которой сравнивается потребление по стране.
Черника
Этот богатый антиоксидантами суперпродукт появляется в тележках большего числа потребителей. Черника была товаром № 4, который, по словам покупателей, они покупают сейчас, но не покупали раньше, как это было в прошлом году.Доход явно влияет на покупку черники, при этом покупатели из группы с самым высоким доходом, скорее всего, купят ягоды в целом. Фактически, они более чем в два раза чаще покупали чернику, чем те, кто зарабатывает менее 25 000 долларов в год.
Возраст тоже играет роль. Вероятность покупки увеличивалась с возрастом, и покупатели в возрасте 59 лет и старше были среди тех, кто в целом чаще всего покупал чернику.
Покупатели из «всех остальных» этнических групп и потребители европеоидной расы составляли одни из основных групп покупателей черники, как с учетом этнической принадлежности, так и в целом.Напротив, афроамериканские покупатели и латиноамериканские потребители были группами, которые в целом меньше всего совершали покупку черники.
Интерес к органической голубике в этом году снизился. Тридцать процентов покупателей заявили, что покупали органическую чернику, по крайней мере, иногда, по сравнению с 39% в прошлом году. Пятнадцать процентов сказали, что всегда покупали органические ягоды, что на два процентных пункта меньше, чем в прошлом году.
Ежевика
Вероятность покупки ежевики возрастает в зависимости от дохода и возраста.Покупатели, зарабатывающие более 100 000 долларов в год, более чем в два раза чаще покупали темные ягоды, чем покупатели с самым низким доходом, и эта тенденция наблюдается уже пятый год.
В этом году резко вырос интерес к органической ежевике. Ягоды стали товаром № 3, который покупатели покупали органическими, по крайней мере, некоторое время, и товаром № 3, который потребители покупали как исключительно органические. Что касается закупок эксклюзивных органических продуктов, ежевика показала самый высокий годовой рост среди всех товаров.Восемнадцать процентов покупателей заявили, что всегда выбирали органические ягоды, что на шесть процентных пунктов выше, чем у Fresh Trends 2018.
Семьи с двумя детьми в доме и покупатели, живущие на Западе, чаще всего делали эксклюзивную покупку органической ежевики. Сорок четыре процента покупателей заявили, что они хотя бы время отдают предпочтение органической ежевике.
Клюква
Хотя эти терпкие ягоды являются одним из наименее покупаемых продуктов в исследовании Fresh Trends, они являются сезонным фаворитом многих семей.Вероятность покупки клюквы снизилась на один процентный пункт по сравнению с прошлым годом.
Наиболее обеспеченные потребители, скорее всего, купят этот красный фрукт. Фактически, покупатели, зарабатывающие более 100 000 долларов в год, почти в два раза чаще покупают клюкву, чем покупатели, зарабатывающие 50 000 долларов или меньше.
Регионтакже играет свою роль: покупатели на юге были среди тех, кто покупал ягоды с наибольшей вероятностью, а на Среднем Западе — среди тех, кто покупал меньше всего. Покупатели-афроамериканцы и представители «любой другой» этнической группы реже требовали клюквы, чем представители других национальностей.
Малина
Уже восьмой год подряд вероятность покупки малины увеличивается в зависимости от дохода. Потребители с высоким уровнем дохода в два раза чаще покупали ягоды, чем те, кто зарабатывал от 25 000 до 50 000 долларов в год, и в целом они были наиболее склонны к покупке.
Малина была популярна среди нескольких этнических сегментов — кавказских потребителей и потребителей из категории «все остальные». Покупатели-афроамериканцы были наименее склонны покупать фрукты в целом.
В этом году покупатели проявили большой интерес к органической малине. Малина, связанная с папайей, стала товаром № 4, который покупатели покупали исключительно как экологически чистые. 17% покупателей сказали, что всегда выбирали органическую малину, по сравнению с 12%, которые сказали то же самое в прошлом году.
Клубника
Эти привлекательные красные ягоды, связанные с виноградом, получили титул фрукта №2 в обзоре Fresh Trends 2019 (хотя в этом году бананы и яблоки также заняли первое место в рейтинге фруктов).В этом году ягоды заняли шестое место по популярности.
Клубника популярна среди всех слоев населения. Три четверти покупателей в возрасте 59 лет и старше заявили, что покупали красные фрукты в прошлом году, что делает их наиболее вероятной группой покупателей в целом.
В течение многих лет семьи с детьми были более склонны покупать клубнику, чем семьи без детей, но Fresh Trends заметила сдвиг в этой тенденции в течение 2018 и 2019 годов. В этом году семьи без детей, на 64%, были более склонны покупать клубнику. чем те, у кого есть дети, на 61%.Потребители, у которых дома живет один ребенок, были более склонны к покупке, чем те, у кого дома больше детей.
Вероятность покупки клубники обычно возрастает в зависимости от дохода, при этом потребители, зарабатывающие 100 000 долларов или более в год, являются одними из наиболее склонных к покупке в целом.
Президент Дрисколла подчеркивает проблемы, которые коронавирус представляет для цепочки поставок свежих продуктов
В то время как в середине марта никто не покупал свежие ягоды в панике, розничный спрос увеличился по мере того, как потребление переместилось в домашнее хозяйство, но розничные цепочки поставок этого не сделали догнали, оставив : «Ягоды имеют размер на треть меньше обычного, даже если есть запасы, а это означает, что эти фрукты находятся где-то еще в цепочке», — сказал Сорен Бьорн.
« Товары, такие как свежие ягоды, были лишены приоритета , поскольку розничные торговцы сосредоточились на этих товарах [стабильные и замороженные продукты первой необходимости, внезапно пользующиеся повышенным спросом] и что-то еще».
«Такие товары, как свежие ягоды были лишены приоритета»В некоторых случаях розничные распределительные центры были просто перегружены и отказывались от поставок некоторых свежих продуктов, хотя и временно, — сказал он FoodNavigator-USA .
«У нас буквально были полные грузовики с малиной , которые прибыли в центр распределения клиентов вовремя, и они сказали:« Мы не можем доставить вас к двери, вернитесь через три дня », и мы Речь идет о продукте со сроком хранения 10 дней. Если вы потеряете три дня, вы можете потерять весь продукт ».
В других случаях уникальные скоропортящиеся продукты просто выпадали из поля зрения некоторых розничных продавцов, сказал он: «У нас было немного органической ежевики, и некоторые из наших клиентов сказали, что мы не собираемся беспокоиться о них прямо сейчас, и они просто перестала их заказывать, но не потому, что не было спроса.»
» Мы действительно думаем, что у Министерства сельского хозяйства США есть потрясающая возможность разработать программу по покупке фруктов, даже если они оплачиваются по себестоимости, и передать их в продовольственные банки тем, кто действительно в ней нуждается «.Чтобы усугубить горе, он сказал: «Многие розничные распределительные центры работали не на полную мощность в то время, когда все это добавляло давление на цепочку поставок продуктов питания, поэтому это вызвало такой волновой эффект и скоропортящиеся продукты. такие продукты, как свежие ягоды, были в некоторой степени жертвами этого.
«Мы не хотим выбрасывать фрукты»Он добавил: «Мы сможем ориентироваться в этой среде, если сможем пережить следующие два месяца, я очень уверен в этом. Но мы не хотим выбрасывать фрукты.
«Мы действительно думаем, что у Министерства сельского хозяйства США есть потрясающая возможность разработать программу по покупке фруктов, даже если это просто себестоимость, и раздать их в продовольственные банки тем, кто действительно в них нуждается.
«Мы были на нескольких телефонных разговорах с Министерством сельского хозяйства США, и они определенно нас слушают, но время идет, поэтому, надеюсь, они смогут вовремя собраться.
В отличие от многих поставщиков свежих продуктов, которые уделяют большое внимание потребителям общественного питания и изо всех сил пытаются перенаправить поставки в розничные или другие каналы, прежде чем они сгниют, более 85% бизнеса в Driscoll’s (который Bjorn говорит, что на его долю приходится «, около трети ягодного бизнеса в Северной Америке ») направляется на розничную торговлю продуктами.
В будущем, по его словам, розничный спрос останется более высоким [поскольку потребление переместилось в сторону дома], хотя и не на резком уровне.
Экспорт: «Обычно мы перевозим ягоды в брюхах пассажирских самолетов, а эти рейсы не выполняются, поэтому нам пришлось перейти на грузовые самолеты, где авиаперевозки в два, три, четыре раза дороже … «» Вопрос в том, будет ли он достаточно высоким, чтобы компенсировать потери бизнеса из-за общественного питания? Через четыре недели у нас будет намного больше ягод. Будет май, солнце сходит, качество хорошее, цена подходящая, и люди обычно покупают много ягод, но можем ли мы взволновать потребителей в такой обстановке? »
«Одной из очевидных вещей, которые мы сделали на раннем этапе, было увеличение нашего рекламного присутствия в Интернете»Как и многим компаниям, Driscoll’s пришлось переосмыслить маркетинговые и рекламные стратегии во время пандемии, перенаправив часть расходов на цифровой маркетинг например, для поддержки розничных клиентов с помощью торговых платформ в Интернете.
“ Одна из очевидных вещей, которые мы сделали на раннем этапе, заключалась в том, чтобы увеличить наше рекламное присутствие в Интернете, поддерживая некоторых наших розничных клиентов, которые присутствуют в Интернете, а также в Instacart, Shipt и т. Д., И мы переместили некоторые маркетинговые доллары на поддержите это », — сказал Бьорн .
« Но нет ничего, что могло бы сравниться с этими огромными красивыми розничными витринами с кучей ягод, и если потребители покупают онлайн, а не покупают так много в магазинах, или они руководствуются односторонний трафик [некоторые розничные торговцы внедрили в магазинах системы «одностороннего» трафика] собираетесь ли вы совершать эти импульсивные покупки? »
Проблемы с рабочей силой: «Реальность такова, что мы являемся одной из немногих отраслей, которые нанимают людей»До сих пор у Driscoll’s не было проблем с нехваткой рабочей силы для сбора фруктов, и она говорит, что фермеры должны он сокращается, сталкиваясь с проблемами, имеется готовое предложение рабочей силы, учитывая, что так много людей в других отраслях сейчас ищут работу, а гастарбайтеры, недавно нанятые для удовлетворения спроса, уже прибыли.
« Реальность такова, что мы являемся одной из немногих отраслей, где нанимают людей, и это время года, когда сельскохозяйственные рабочие зарабатывают больше всего денег», — сказал Бьорн.
«Мы сосредоточились на обеспечении безопасности людей, собирающих фрукты, поэтому мы искали слабые места в системе, когда дело касалось социального дистанцирования. Например, мы знаем, что люди собираются по утрам вокруг моечных станций, поэтому мы сразу же арендовали 350 моечных станций только для производства в южной Калифорнии.
«В поле много места, это не похоже на офис, но вам все равно нужно следить за тем, чтобы люди держались отдельно, а это противоречит культуре, поскольку люди, собирающие фрукты, являются частью сплоченного сообщества; они вместе работают и вместе едят ».
Отвечая на вопрос о проблемах с доставкой фруктов из Мексики и Чили, Бьорн сказал: «Южноамериканская черника и мексиканские поставки в основном в зимнее время, когда нет внутреннего производства, и у нас есть еще пара недель. на пару ягод, и мы не вернемся до октября, поэтому в этих регионах мы теперь сосредоточены на том, что может произойти осенью.Сейчас около 90% продукции приходится на долю отечественного производства ».
Экспорт: «Обычно мы перевозим наши ягоды в брюхах пассажирских самолетов, а они не летают»На вопрос об экспортном бизнесе фирмы, которая поставляет ягоды на рынки, включая Дубай, Гонконг и Саудовская Аравия : «Это более сложная задача», — признал он .
«Обычно мы перевозим ягоды в брюхах пассажирских самолетов, а эти рейсы не выполняются, поэтому нам пришлось перейти на грузовые самолеты, где авиаперевозки в два, три, четыре раза дороже, что сделать товар недоступным по цене.
Несмотря на текущие проблемы, будущее выглядит светлым, сказал он: «Категория свежих ягод — это полезные, вкусные, удобные и именно там, где потребители хотят быть.
«Выйдя из этого, даже в условиях рецессии потребители все равно будут хотеть их ягоды. У нас есть много нового, и мы также внесли несколько действительно захватывающих улучшений во вкусе некоторых наших сортов, так что это отличный бизнес, которым стоит заниматься ».
- Щелкните ЗДЕСЬ , чтобы получить информацию и ресурсы, собранные ассоциацией производителей United Fresh , чтобы помочь производителям свежих продуктов и партнерам по цепочке поставок ответить на часто задаваемые вопросы о COVID-19.
Driscoll’s направляет более 4 миллионов долларов в глобальные благотворительные фонды, чтобы помочь сообществам, пострадавшим от пандемии COVID-19, из которых 2,5 миллиона долларов предназначены для Северной Америки, 1 миллион долларов — для Центральной Мексики и Бахи [где он получает некоторые фрукты ] и 500 000 долларов для Европы и Марокко. Еще 500 000 долларов в виде пожертвований свежих ягод будут доставлены службам быстрого реагирования и больницам в Нью-Йорке.
Какие свежие фрукты американцы едят больше всего? | Здоровое питание
Келси Кассельбери Обновлено 6 декабря 2018 г.
Когда дело доходит до питания, сладости и вкуса, вы не ошибетесь с фруктом.Американцы, похоже, согласны с этим, поскольку, по данным Ассоциации маркетинга продукции (PMA), продажи фруктов составляют 47 процентов от еженедельных долларовых продаж продукции в каждом магазине. Безраздельно властвуют бананы, в то время как потребители также едят много яблок, винограда, клубники и апельсинов.
Бананы вместо бананов
Около 75 процентов потребителей покупают бананы, говорит PMA, и не зря. Каждый фрукт среднего размера содержит всего около 105 калорий, но множество питательных веществ, включая калий, витамин B-6, витамин C, магний, медь и марганец.
Бананы содержат устойчивый крахмал, который действует как растворимая клетчатка и влияет на аппетит, потенциально усиливая чувство сытости после еды. Бананы также помогают свести к минимуму последствия мышечных судорог и болезненных ощущений, вызванных физической нагрузкой.
Яблоко в день
Яблоки занимают второе место в списке самых популярных фруктов, так как их покупают 73 процента потребителей. Яблоки богаты витамином С, антиоксидантом, который блокирует повреждения, вызванные свободными радикалами, а также витаминами B-комплекса, которые поддерживают здоровье красных кровяных телец и нервной системы.
Яблоки полны фитонутриентов и пищевых волокон — 4 грамма клетчатки в среднем яблоке с кожицей — и содержат такие минералы, как кальций, фосфор и калий.
Grape Expectations
Шестьдесят пять процентов покупателей продуктов питания покупают виноград — вид ягод, содержащих полифенолы. Фактически, именно эти соединения придают винограду яркий цвет и являются мощными антиоксидантами. Полифенолы могут помочь снизить риск диабета, рака, болезни Альцгеймера, остеопороза, болезней сердца и легких.Один из видов полифенолов, называемый ресвератролом, наиболее известен тем, что содержится в вине. Однако это полезное соединение происходит из простого старого винограда.
Оцените клубнику
Следующим по списку является клубника, которую покупают 63 процента потребителей. Эти красные плоды, которые на самом деле не являются ягодами, несмотря на их название, потому что семена находятся снаружи, содержат много витамина С.
Всего одна чашка нарезанных ягод обеспечивает 163 процента дневной нормы. Клубника также богата клетчаткой и фолиевой кислотой.Их красный цвет происходит из-за антоцианов, растительных пигментов, которые могут помочь снизить риск сердечных приступов.
Awesome Oranges
Апельсины замыкают пятерку лучших фруктов в США, так как 61% потребителей покупают эти фрукты. Апельсины известны своим содержанием витамина С — почти 140 процентов дневной нормы в одном апельсине среднего размера.
По данным Medical News Today, фрукт также содержит более 170 различных фитохимических веществ, и многие из этих соединений обладают противовоспалительными свойствами и антиоксидантным действием.
Апельсины любят не только американцы; это также одно из наиболее часто выращиваемых фруктовых деревьев во всем мире.
Почему бананы — ягоды, а клубника — нет?
Несмотря на название, клубника — не настоящая ягода. Ни малина, ни ежевика. Но с научной точки зрения банан — это ягода, равно как и баклажаны, виноград и апельсины.
Так в чем же дело? Почему ягоды так сложно определить?
Несоответствие в номенклатуре ягод возникло из-за того, что люди называли определенные фрукты «ягодами» за тысячи лет до того, как ученые придумали точное определение этого слова, сказала Джуди Джернстедт, профессор наук о растениях Калифорнийского университета в Дэвисе.Обычно люди думают о ягодах как о маленьких мягких фруктах, которые можно сорвать с растений, но научная классификация намного сложнее, сказал Йернштедт.
Связанный: В чем разница между фруктом и овощем?
С ботанической точки зрения, ягода имеет три различных мясистых слоя: экзокарпий (внешняя оболочка), мезокарпий (мясистая середина) и эндокарпий (самая внутренняя часть, в которой находятся семена). Например, внешняя кожица винограда — это экзокарпий, его мясистая середина — это мезокарпий, а желеобразные внутренности, содержащие семена, составляют эндокарпий, — сказал Джернстедт Live Science.
Чтобы считаться ягодой, плод должен развиваться из цветка с одной завязью. (Изображение предоставлено: udaix / Shutterstock.com)Такая же слоистая структура проявляется и в других ягодах, включая банан и арбуз, хотя их экзокарпии немного жестче и имеют форму кожуры и кожуры соответственно. (Суффикс «карп» происходит от слова «карпель», которое относится к пестику, женскому органу цветка, — сказал Джернстедт.)
Кроме того, чтобы быть ягодой, плод должен иметь два или более семян.Таким образом, вишня, у которой есть только одно семя, не режет ягоду, сказал Джернстедт. По ее словам, вишню, как и другие мясистые плоды с тонкой кожицей и центральным косточкой, содержащим семя, называют костянками.
Более того, чтобы быть ягодой, плоды должны развиваться из одного цветка, имеющего одну завязь, — сказал Йернштедт. У некоторых растений, например у черники, цветки имеют только одну завязь. Следовательно, черника — настоящая ягода, — сказала она. По ее словам, помидоры, перец, клюква, баклажаны и киви получают из цветка с одной завязью, как и ягоды.
Другие растения, такие как клубника и малина, имеют цветки с более чем одной завязью.
«У малины есть эти маленькие субъединицы», — сказал Йернштедт. «Каждая из этих маленьких субъединиц происходит из отдельного яичника. И эти субъединицы на самом деле [называются] костянками».
Каждая костянка содержит семя; Вот почему, по словам Йернштедта, дикая малина и ежевика такие хрустящие. По словам Джернштедта, поскольку эти виды фруктов состоят из очень большого количества костянок, их называют совокупными фруктами.Клубника также представляет собой совокупный плод, но вместо нескольких костянок у нее есть несколько семянок, маленьких желтых овалов на поверхности плода, каждая из которых содержит семя.
Как и другие ягоды, бананы состоят из трех слоев мякоти: внешней оболочки, мягкой середины и внутренней части с семенами. (Изображение предоставлено Shutterstock.com)Апельсины — это подтип ягод, называемых гесперидиумом, — сказала Кортни Вебер, селекционер ягод из Корнельского университета в Нью-Йорке. Как и другие ягоды, апельсины состоят из трех слоев мякоти, двух или более семян и развиваются из одного цветка с одной завязью.Но цитрусовые содержат отдельные сегменты — свойство, которое отличает эти фрукты от других ягод и придает им статус подтипа, сказал Вебер. (Количество секций связано с количеством плодолистиков, сказал Йернштедт.)
В целом, категоризация ягод «носит хаотичный характер», — сказал Йернштедт. «И ученые тоже так считают. Всегда есть попытки навести какой-то порядок в классификации фруктов. Но это продолжается уже пару столетий, так что не затаите дыхание, потому что скоро это будет решено.»
Связано: Откуда берутся плодовые мухи?
Другими словами, может быть трудно классифицировать многие природные фрукты, которые развиваются, не задумываясь о том, как ученые будут их рассматривать.
» Цветущие растения имеют разработал ряд способов производства семян и их распространения, — сказал Уэббер Live Science. — Наличие мясистых плодов, которые мы едим, — это естественный способ заставить животных есть эти фрукты и семена и распространять их.»
Оригинальная статья о Live Science.
Больше пациентов подтверждено вспышкой гепатита А, связанной с ежевикой, в нескольких штатах
Число пациентов во вспышке гепатита А в нескольких штатах, причиной которой стала свежая ежевика, продолжает расти, несмотря на то, что ягоды были проданы два месяца назад.
По состоянию на 26 ноября 14 человек в пяти штатах были подтверждены инфекцией гепатита А, связанной со свежей ежевикой, продаваемой в продуктовых магазинах Fresh Thyme Farmers Market.По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов, следователи обнаружили, что свежие ягоды, возможно, продавались в магазинах сети в шести других штатах.
Самая последняя дата начала заболевания — 15 ноября. Скорее всего, будут подтверждены другие заболевания, поскольку симптомы инфекции могут проявиться через 50 дней или более после контакта. Также существует задержка между моментом, когда человек заболевает, и сообщением подтвержденных результатов анализов федеральным чиновникам
Есть опасения, что люди, возможно, купили свежие ягоды и заморозили их для дальнейшего использования, увеличивая опасность.Замораживание не убивает вирус гепатита А. Люди, которые ели свежую ежевику или замороженную ежевику, которые были куплены свежими в магазинах Fresh Thyme Farmers Market в соответствующих штатах, должны следить за своими симптомами.
«Люди, которые купили свежую ежевику, а затем заморозили ягоды для последующего употребления, не должны есть эти ягоды. Их следует выбросить », — говорится в рекомендациях FDA.
Существует двухнедельное окно возможности получить постконтактную вакцинацию против вируса, поэтому любой, кто ел какие-либо из указанных ягод в последние дни, должен проконсультироваться со своими врачами относительно постконтактной вакцины.
Органы общественного здравоохранения подтвердили инфицирование людей в Индиане, Мичигане, Миннесоте, Небраске и Висконсине.
“. . . Информация по отслеживанию на сегодняшний день показывает, что эти ягоды поступили из распределительного центра, который доставляет свежие ягоды в магазины Fresh Thyme Farmers Market в 11 штатах: IA, IL, IN, KY, MI, MO, MN, NE, OH, PA и WI, »Согласно FDA.
Агентство возобновило публичное предупреждение в обновлении вспышки.
«FDA призывает потребителей не есть свежую обычную ежевику, если они были куплены между сентябрем.9 и 30 сентября 2019 г., в магазинах Fresh Thyme Farmers Market в 11 упомянутых выше штатах », — говорится в сообщении агентства.
Об инфекциях гепатита А
Гепатит А — это заразный вирус, который может вызывать заболевание печени. Инфекция, вызванная вирусом гепатита А (HAV), может варьироваться по степени тяжести от легкой болезни, продолжающейся несколько недель, до тяжелой болезни, продолжающейся несколько месяцев. В редких случаях, особенно у людей с уже существующим заболеванием или людей с ослабленной иммунной системой, инфекции гепатита А могут прогрессировать до печеночной недостаточности и смерти.
Большинство инфекций гепатита А возникают по неизвестным причинам или в результате тесного контакта с инфицированным человеком; однако некоторые инфекции гепатита А вызываются употреблением в пищу или питье зараженной пищи или воды. Загрязнение пищевых продуктов может произойти в любой момент во время сбора урожая, обработки и распределения.
Заболевание обычно возникает в течение 15–50 дней после приема пищи или питья зараженной пищи или воды. Симптомы инфекции гепатита А включают усталость, тошноту, рвоту, боль в животе, желтуху, темную мочу и бледный стул.
В некоторых случаях, особенно у детей в возрасте до шести лет, инфекция гепатита А может протекать бессимптомно. Люди с гепатитом А обычно полностью выздоравливают в течение одного-двух месяцев; однако в редких случаях гепатит А может вызвать длительную или рецидивирующую инфекцию.