Выращивание грибов вешенка в подвале: видео-инструкция как вырастить своими руками, особенности ухода за грибами, цена, фото

видео-инструкция как вырастить своими руками, особенности ухода за грибами, цена, фото

Достаточно прибыльным бизнесом, демонстрирующим высокую рентабельность в домашних условиях, может стать выращивание вешенок в подвале. Сумма начальных затрат минимальна, а прибыль может появиться уже через несколько месяцев.

Со временем ваш проект вырастет из подвального помещения и может стать отдельным фермерским хозяйством.

Урожай вешенок

Готовим подвал

Схема процесса

Опишем, как выращивать вешенки в подвале поэтапно.

Алгоритм включает в себя:

1. Подготовку помещения.
2. Покупку мицелия.
3. Подготовку субстрата.
4. Проращивание мицелия.
5. Образование монолита.
6. Плодоношение и сбор урожая.

Ниже мы рассмотрим все эти этапы более подробно.

Требования к помещению

Если мы решили заняться разведением грибов для себя или на пробу, то подойдет уже оборудованный подвал. Если же наше решение – начало нового бизнеса, то лучше подготовить подпольное помещение для этой цели специально

.

Существует несколько стандартных требований:

• Возможность поддерживать постоянную температуру (в идеале – оборудование нескольких зон с разными температурными показателями).
• Стабильная влажность помещения (регулируемая влажность с возможностью установки конкретных показателей).
• Полное обеззараживание подвала (отсутствие любых вредителей и плесени, так как грибы в подвале в условиях повышенной влажности очень уязвимы).
• Возможность монтажа светового оборудования (на финальном этапе роста культура требует дополнительного освещения).
• Правильно сделанная вентиляция в подвале.

Совет!
Очень важно оснастить выход системы приточной вентиляции подвала дома сеткой с мелкими ячейками.
Тогда даже в ветреную погоду в подвал не попадут насекомые, растительный мусор, а значит и возбудители разнообразных заболеваний.

Процедура подготовки

Даже если выращивание грибов в подвале носит статус хобби, его нужно сделать эффективным.

Готовим помещение так:

• Если подвал еще достраивается, то желательно потолок и стены сделать бетонными.
• Пол необходимо зацементировать или забетонировать, так как по сравнению с деревянными или грунтовыми поверхностями бетон менее подвержен влиянию плесени и различных заболеваний.
• Для дополнительной защиты поверхностей стены и потолок лучше побелить известью, подсушив затем тепловентиляторами. (См. также статью Особенности утепления подвала.)
• Перед внесением грибов можно дополнительно опрыскать подвал раствором хлорной извести и закрыть его на пару дней.
• После побелки и обработки необходимо тщательно проветрить помещение (не менее двух суток).

Побелка подвала перед выращиванием грибов

Технология выращивания

Субстрат

Итак, подвал готов. Далее направляемся в ближайший специализированный магазин за мицелием.

Цена его вполне демократична и большую часть себестоимости составит вовсе не она.

Дороже всего обходится субстрат (та среда, в которой будут прорастать грибы), так как на 100 кг древесины в среднем получается до 20 кг урожая. Таким образом, мы самостоятельно можем рассчитать необходимый объем субстрата в зависимости от желаемого урожая.

Обратите внимание!
Инструкция на упаковке мицелия может подсказать предпочтительный субстрат для выбранного сорта.

Через интернет или на специальных грибных хозяйствах можно сразу купить не только сырье для выращивания, но и готовый пророщенный мицелий или грибные блоки (мицелий вперемешку с субстратом).

Однако в целях экономии многие готовят смесь для выращивания сами:

• Основой является солома и опилки деревьев лиственных пород.
• Иногда к смеси добавляют стебли кукурузы и подсолнечную лузгу, мелко рубленный камыш и т.д..
• Некоторые предпочитают выращивать вешенки на пнях (как и в случае с опилками, подойдут только лиственные породы с мягкой древесиной). При посадке мицелия в пеньке делаем зарубки либо отверстия, засыпаем в них мицелий и запрессовываем сверху опилками.

Совет!
Для ускорения прорастания обматываем пень полиэтиленом.

Фото вешенок на пне

Какой бы субстрат ни был выбран, главным является отсутствие в древесине возбудителей грибковых заболеваний. Во избежание заражения необходимо как минимум залить подготовленную смесь кипятком и оставить на ночь.

Засыпка соломы в мешок

Проращивание мицелия

При подготовке грибных блоков своими руками действуем так:

• В мешки укладываем слой субстрата в 7-8 см.
• Далее кладем слой мицелия в 3 см и снова 15 см питательной смеси. Чередуем слои до верха мешка.
• Верхний слой субстрата должен быть приблизительно 7-8 см.
• Эти мешки необходимо проткнуть чистым ножом или гвоздем через каждые 5-6 см и поставить в теплое помещение.

Совет!
У дна мешка стоит сделать больше отверстий, чтоб вся жидкость, которая образовалась в процессе проращивания, могла свободно вытекать.

• Проращивание ведем при температуре в 25⁰ С.
• Когда смесь в мешках побелеет – мицелий пророс. Через 5-6 дней мешки необходимо охладить до температуры 3-5 градусов. Это простимулирует рост плодовых тел.

Готовые закладки мицелия

Плодоношение и сбор урожая

Остается самый главный процесс – плодоношение:

• Мешки с мицелием отправляем в подвал. На них делаем вертикальные прорези до 15 сантиметров, для того чтобы вешенки прорастали.
• Расстояние между блоками должно быть не менее 30 см.
• Температуру устанавливаем в пределах 15⁰ С.
• Через полторы недели из мешков появятся первые плодовые тела. После этого необходимо увеличить влажность в подвале. Для этого или опрыскивать мешки с мицелием из пульверизатора или смачивать ежедневно пол в помещении.
• Также при росте грибов в воздухе будет увеличиваться процент углекислого газа, поэтому необходимо ежедневное проветривание.
• После первой неделе в подвале для мешков желательно включить освещение. На один блок хватит света лампочки в 40-60 Вт.

Одна закладка мицелия обеспечивает до трех волн плодоношения. Самый массовый урожай – первый, второй бывает до 70% от первого (в среднем – около половины, т.е. 50%). Третья волна минимальна и не берется в расчет.

Далее мешки с мицелием считаются отработанными. Подвал освобождаем, дезинфицируем и готовим новую закладку.

Первая волна урожая

Вывод

Надеемся, что после прочтения данного материала вы получили представление о том, как вырастить вешенки в подвале. Процесс этот не трудоемкий, но достаточно прибыльный, тем более, если подвальные помещения уже имеются в наличии. Создать из этого бизнес или оставить на уровне хобби – решать вам, но в любом случае видео в этой статье поможет разобраться в технологии более подробно.

Отличная статья 0

в саду, в помещении, в мешках, выбор субстрата, оптимальные условия, технология выращивания, правила сбора и хранения

Выращивание грибов в теплице – очень интересная тема, о которой мы уже поговорили. Но у нас появилась идея выращивать на даче грибы вешенки. Насколько это возможно и что необходимо для выращивания грибов вешенок на даче, мы и рассмотрим уже сейчас.

Грибы вешенки – отличный и быстро растущий вид грибов, который для многих стал не только продуктом собственного производства, но и промышленной культурой, которая прочно заняла определенную нишу на рынке. По большому счету, стоят такие грибы недорого, и выращиванием их даче в малых количествах много не заработаешь, зато всегда можно организовать “грядку” небольшого размера в определенном помещении и каждый день получать свежий гриб для собственных нужд. Вареные, жареные, тушеные, маринованные, консервированные вешенки, грибы в салате или поджарке – все это перестанет быть проблемой, если вы займетесь выращиванием на даче. Конечно, впереди организация места под производство и некоторые стартовые расходы, зато потом – никаких проблем, и только свежие и ароматные грибы каждый день.

Выращивание грибов вешенка на даче

Технология выращивания грибов вешенка предполагает собой особенный алгоритм, которому вы должны следовать в первое время, но и в будущем не забывать об основных пунктах. В принципе, все гениальное просто, и чтобы вырастить приличный урожай, вам необходимо будет выполнять только простейшие требования.

Выбор и подготовка помещения под вешенки

Для выращивания грибов нам необходимо выбрать помещение на даче, которое на данный момент не используется. Желательно определить именно то, которое не планируется использовать и в ближайшем будущем. Это может быть подвал, погреб, специальная яма в старом гараже, вновь обустроенное помещение специально под небольшой бизнес.

Выбрав помещение, необходимо подготовить его к эксплуатации, провести дезинфекцию. Достаточно будет хорошо обработать все поверхности помещения раствором извести 4%. После обработки, помещение следует герметично закрыть на сутки или двое. После, хорошо проветрить, пока запах не уйдет полностью.

Стоит принять к сведению и тот факт, что подобным образом должны быть подготовлены два помещения – проростное и растильное.

Готовим субстрат для выращивания вешенок

В качестве субстрата может выступать любой материал из представленных. Это шелуха подсолнечника, древесные опилки, кукурузные початки, солома злаковых растений.

Мы рекомендуем использовать измельченную солому или шелуху, а также смесь данных материалов для производства грибов. Изначально, нам потребуется пастеризация соломы, шелухи или же их смеси и сама подготовка. Провести ее можно следующим образом:

• Наша смесь или отдельный материал заливается на 20 минут теплой водой, температурой не более +25°С. Все это время смесь можно помешивать, как бы ополаскивая ее;
• После, необходимо слить грязную воду из емкости для пастеризации, отжать смесь и залить ее уже горячей водой, в +70+80°С, установить сверху гнет на 5-7 часов, а потом просто слить воду и отжать солому с шелухой;
• Теперь, чтобы повысить питательность субстрата, а значит и плодообразование в нем, нам необходимо внести дополнительные компоненты. Мы выбираем 0,5% суперфосфата, 0,5% мочевины, 2% гипса и 2% молотого известняка;
• Во время внесения добавок, их влажность должна держаться на уровне 75%, чтобы добавки просто не вымылись водой. Также, можно отдельно пастеризовать добавки и только потом вносить в субстрат.

Готовим мешки для производства вешенок

Чтобы вырастить качественные грибы, нам необходимо высадить их не только в качественный субстрат и выдержать агротехнику, но и подготовить для вешенок правильное вместилище, то есть, мешки.

Здесь нет ничего сложного, и для выращивания вешенок на даче можно использовать любые полиэтиленовые мешки. К примеру, мешки 40х60 см или мешки 50х100 см. Далее, нам необходимо будет проделать отверстия, через которые грибница и будет “подавать” нам плоды. Отверстия в мешках для вешенок делаются через 15-20 см друг от друга, в хаотичном порядке. Отверстия нам нужны в 1,5-2 см диаметром.

Помещаем субстрат в мешки и заселяем мицелий

Готовый субстрат засыпается в мешок. Первый слой – 15 см, далее слой мицелия, следующий слой 15-20 см, и снова слой мицелия. Так необходимо делать до наполнения мешка в 2/3. Главное, укладывать субстрат и мицелий равномерно, и потратить на каждый мешок около 5% мицелия от общего веса мешка. Заметьте и то, что средняя влажность соломы с шелухой должна составлять 75%.

После набивки мешков, они завязываются и переносятся в подготовленное помещение, где и устанавливаются друг на друга рядами по 2-3 мешка, или же просто подвешиваются.

Выращивание вешенки, уход за грибами

Температура проростного помещения должна быть строго отрегулирована и оставаться на уровне около +22+24°С, температура субстрата в мешках – не более +28°С. Необходимо следить и за влажностью в помещении – 90-95%. Интересно то, что для прорастания и “полного заражения” субстрата грибом, не требуется никакого освещения.

После того, как субстрат зарастет грибницей, мешки переносят во второе помещение – растильное, где и будет происходить плодоношение.

Мешки расставляются по площади и друг на друга, но не плотно, чтобы между ними можно было проходить, а также была хорошая вентиляции. К примеру, можно установить мешки по 3-4 на каждый квадратный метр помещения. Но есть и другой способ, который позволит сэкономить площадь, а точнее, сделать ее более полезной. Для этого вам необходимо будет установить специальные колья – основы для мешков с субстратом, на которые можно будет надеть по несколько мешков сразу. Также, мешки можно просто подвесить к потолку.

Плодоношение гриба вешенки

Плодоношение грибов вешенок происходит только при строгом соблюдении агротехники. Необходимо поддерживать температуру в +12+18°С, влажность в 90-95%. Вскоре, в отверстиях мешков должны появиться так называемые грибные пробки – зародыши вешенок, которые и формируют в будущем плодовые тела грибов.

Следует постоянно выдерживать необходимую влажность. Делать это можно с помощью специальных установок, или же самостоятельно, из стандартных опрыскивателей, или же установить в помещении несколько емкостей, наполненных водой.

Если вы орошаете воздух в помещении, необходимо избегать попадания воды на мешки и образования даже маленьких луж на полу.

Теперь нам потребуется и освещение, которое должно работать ровно половину суток. Не переживайте, серьезных затрат электроэнергии не будет, так как достаточно всего 100-180 люксов, примерно, как и в пасмурную погоду. Использовать для освещения растильного помещения можно стандартные дневные лампы.

Не забывайте и о том, что вешенка предпочитает проветриваемые помещения со свежим воздухом, а значит, нам необходима качественная вентиляция. Для соблюдения требований придется обеспечить растильное помещение специальным оборудованием (если выращивание идет масштабное и под бизнес), или же обычными вентиляторами, если помещение небольшое. Достаточно будет открывать окна и двери, и включать вентиляторы 5-7 раз в сутки.

Помните, концентрация углекислого газа в помещении не должна превышать 1%. Кроме того, будьте очень внимательны по отношению к собственному здоровью, ведь грибные споры во время плодоношения могут вызвать кашель и даже серьезную аллергическую реакцию. Берегите себя и используйте специальную защиту – маски, респираторы.

Вешенки — простой и прибыльный бизнес (видео)

Как происходит сбор урожая вешенки?

Вешенка тянется ближе к отверстиям, которые мы проделали, но не всегда грибы попадают точно в них. Поэтому, необходимо помочь грибам выбраться наружу – прорезать отверстия в мешках, делая их немного больше. После того, как грибы пробиваются наружу, им необходимо около 6-8 дней, чтобы вырасти до среза.

Срезать грибы следует аккуратно, не оставляя на мешках частичек плодовых тел вешенок. Использовать грибы можно сразу, а если потребуется хранить, то применить нужно будет специальные контейнеры или полиэтиленовую упаковку.

После среза грибов следующий урожай появится через две недели, а очередной еще через две. Скажем проще – есть три волны урожая, которые и составляют общий урожай в соответствующем процентном соотношении – 70%, 20%, 10%.

Ценность субстрата в переводе на вес готового продукта примерно следующий – с 10 кг субстрата за всю ротацию получается около 3 кг грибов вешенок.

Выращивание вешенок в саду

Вырастить грибы в подвале всегда интересно, но сегодня мы хотим представить вам еще один способ, чтобы вы запросто могли вырастить грибы вешенки на пнях или бревнах. Что хорошо, при использовании данного способа вам не нужно будет специальное оборудование для выращивания грибов вешенок. Также, не обязательно будет использовать технологию выращивания вешенок очень строго, ведь вешенки на даче растут и так очень неплохо.

• В первую очередь, мы готовим основу для выращивания – бревна и куски древесины ивы, липы, тополя.
• Далее, хорошо увлажняем древесину и проделываем в ней лунки или борозды.
• Засыпаем борозды и специально проделанные ямки мицелием и прикрываем древесной корой.
• После, укладываем бревна и куски древесины в борозды в земле, в которые предварительно насыпаем опилок или листьев, и накрываем пленкой.
• Не даем почве под бревнами пересыхать, поливаем данные участки почвы систематически.
• Получаем вкусные и свежие грибы уже через пару месяцев, а далее, и на протяжении ближайших нескольких лет.

Как видите, такой нехитрый способ дает нам возможность выращивания грибов вешенок на даче своими руками.

Преимущества выращивания вешенок на дачном участке

• Возможно не только выращивание в теплый период, но и выращивание вешенок зимой, в подвалах, погребах или других специально оборудованных помещениях.
• Малые затраты на старт, стабильное получение урожая.
• Всегда свежий и экологически чистый продукт.
• Стабильный прирост урожая по желанию, а соответственно, и постепенный перевод хобби в бизнес.

Как вырастить вешенки на пнях (видео)

Грибы вешенки, выращивание и уход, технологии выгонки и сбора урожая – теперь данные словосочетания не будут вас пугать, а только лишь радовать воспоминаниями о том, что у вас получилось начать столь приятное мероприятие, а также получить отличный урожай грибов и вывести его на постоянный уровень.

Выращивание вешенок в домашних условиях для новичков: вилео

Из вешенок можно приготовить целую уйму вкуснейших блюд, которые порадуют вашу семью и гостей. Особо ценятся заготовки на зиму из таких грибов. Правда, для этого нужно приобрести их немалое количество, на что потребуются финансовые затраты. Как вариант, можно самостоятельно выращивать вешенки в домашних условиях. В таком случае, дома у вас будут всегда грибы в свободном доступе для приготовления разнообразных блюд, и даже можно сделать хороший семейный бизнес, который станет приносить стабильный доход. Поэтому мы хотим сегодня рассмотреть целый список вопросов, интересующих начинающих грибников:

1. Как выращивать вешенки в домашних условиях?
2. Сколько времени нужно потратить на разведение грибов, чтобы они приносили прибыль?
3. Особенности выращивания вешенки в подвале.

И, это далеко не весь список вопросов, которые мы сегодня рассмотрим.

Первым делом нужно определиться со способом выращивания грибов, ведь их существует очень много. Мы с вами выберем вариант наиболее подходящий, который не требует много финансовых затрат и личного времени.

Способы выращивания

Всего существует два метода выращивания вешенок: интенсивный и экстенсивный. В первом случае условия для развития грибов необходимо создавать искусственным путем, а во втором – естественным. При экстенсивном способе финансовых затрат значительно меньше, но и выгоды тоже. Если же выращивать вешенки в искусственных условиях, то нужно потратить и время и деньги, но все это окупится многократно.

У каждого метода есть свои плюсы и минусы. Это естественно, ведь не бывает идеального совершенства. Так, и при выращивании грибов вешенок в домашних условиях. Например, при создании естественных условий необходимо минимальное количество финансовых затрат, но и урожай собрать получится всего один раз в год. Чего не скажешь об интенсивном способе выращивания. Да, для этого метода нужно значительно больше средств и времени, но зато урожай не заставит вас долго ждать, и его собрать вы сможете несколько раз за год.

Соответственно, и прибыль вы приумножите.

Чаще всего выращивают вешенки дома в подвалах, то есть в холодных и темных помещениях. В таких условиях можно очень просто производить данный процесс. Кстати, в погребах можно использовать оба способа выращивания грибов вешенок. В целом, технология выращивания вешенки очень схожа между этими двумя методами. Разница заключается только в затратах и прибыли. Мы с вами поговорим более подробно о том, как можно выращивать грибы вешенки в условиях интенсивного метода.

Технология выращивания вешенки в домашних условиях

Первым делом при создании такого домашнего бизнеса нужно тщательно подготовить помещение для выращивания грибов. Изначально необходимо знать некоторые основные моменты:

• температурный режим в пределах от 10 до 20 градусов выше нуля;
• не допустима влажность воздуха ниже 80%;
• наличие вентиляции;
• недопустимо, чтобы в помещении была плесень или прочие вредители;
• естественно, необходимо поддерживать чистоту в подвале.

Если все вышеперечисленные пункты в подвале соблюдены, то можно заняться его подготовкой для дальнейшего выращивания грибов.

Как подготовить помещение?

Изначально, нужно заняться генеральной уборкой в подвале. Таким образом, вы сможете обнаружить некоторые погрешности, и своевременно их убрать. Тем же временем освободите место, где будете хранить оборудование для выращивания вешенки и сами грибные блоки.

Чтобы соблюдать достаточно теплую температуру в помещении, необходимо хорошо утеплить стены и пол. Тоже касается и влажности. Нужно устранить причины затопления подвала, если таковым есть место. В дальнейшем для поддержания влажности можно орошать в ручную, или использовать автоматический увлажнитель воздуха.

Одной из главных проблем при выращивании грибов вешенок в домашних условиях является плесень. Чтобы от нее избавиться понадобится немало времени. Нужно проводить довольно частые уборки в помещении, поддерживать тепло и использовать разнообразные противогрибковые средства для стен и потолка.

Если в подвале обнаружены различные вредители, то необходимо скорейшим образом провести дезинфекцию дымовой шашкой или промышленными инсектицидами. Проводить такие процедуры можно самим, или же обратитесь к специалистам. Важно знать, сто после дезинфекции заносить мешки с субстратом в помещение можно только через семь дней, и никак не ранее.

Последним этапом подготовки подвала к выращиванию грибов является генеральная уборка с дополнительной дезинфекцией. Для этого можно использовать известь или однопроцентный раствор хлора.

Следующим моментом при выращивании грибов будет приобретение мицелия и субстрата. Итак, идем далее.

Приобретение мицелия

Когда в помещении для выращивания грибов уже чисто и в нем соблюдены все необходимые условия, то значит. Самое время приступить к приобретению мицелия, из которого будут расти вешенки.

В настоящее время купить такое вещество можно и на предприятиях по масштабному разведению грибов, и, даже в интернете. В последнем случае вам не надо будет сильно париться, лишь сделать заказ и получить его на почте.

Для новичков не рекомендуем закупать мицелий большими партиями. На первый раз нужно попробовать провести данную процедуру с одним килограммом. Если все получится хорошо, то можно будет увеличивать количество посадочного материала.

Мицелий нужно хранить в прохладном месте, где температура воздуха составляет всего три градуса. Идеально для этого подходит холодильник, где хранятся овощи. После получения посадочного материала его нужно использовать через сутки, а то в домашних условиях значительно сокращается его срок годности.

Приобретение субстрата

Для этого можно использовать сено, сушеные стебли или шелуха семечек и гречихи, и даже стружка лиственной древесины. Можно подготовить субстрат в домашних условиях самостоятельно, но необходимо знать, что это очень хлопотное занятие. И, ни в коем случае нельзя использовать материалы для него, на которых присутствует гниение или есть следы плесени. Поэтому мы рекомендуем использовать покупной субстрат. Хоть, на него нужно потратить деньги, но так будет надежнее. Очень важно при покупке субстрата изучить его состав и срок годности, и только после этого использовать его для закладки мицелия.

Как подготовить субстрат?

Чтобы заложить мицелий изначально необходимо подготовить субстрат. То, есть обработать его. Необходимо провести такую процедуру, чтобы сделать субстрат более рыхлым. В таких условиях корни вешенок будут лучше развиваться, и быстрее расти. Как обработать субстрат? Его можно промыть горячей водой, или обдуть паром. После этого субстрат необходимо тщательно просушить на протяжении двух суток, чтобы не появилась плесень. После его измельчают  и хорошо перемешивают. Итак, субстрат можно использовать далее.

Как производить закладку мицелия?

Первым делом нужно подготовить место, где будем закладывать мицелий и субстрат в грибные блоки. Желательно, чтобы такая процедура проводилась в отдельном месте, не там, где будут разводить вешенки.

Нам понадобятся полиэтиленовые мешки, в которых мы будем выращивать грибы. Итак, приступаем к закладке. Для этого берем субстрат и аккуратно выкладываем из него первый слой в пакете. Толщина его должна быть 8-10 см. Следующим слоем будет мицелий, но он значительно тоньше, примерно три сантиметра. Продолжаем таким образом, пока не наполним весь мешок. Последний слой должен быть из субстрата. Это обязательный момент. После закладки мешок завязываем, и делаем отверстия продезинфицированным ножом или гвоздем. Можно его поддержать над огнем. На каждые двадцать сантиметров мешка должно быть одно отверстие. После этого грибные блоки нужно перенести в помещение, где будут выращивать вешенки. Следующий этап тоже очень важный.

Выращивание вешенок в домашних условиях

После помещения грибных блоков в подвал, им нужно уделять особое внимание, и соблюдать условия выращивания. А, именно, придерживаться температуры 20-23 градусов выше нуля. Своевременно проветривать, и следить, чтобы в помещение не проникали разнообразные насекомые и другие паразиты.

Давайте подробнее рассмотрим вопрос ухода за вешенками впервые дни. Важно знать, что это самый ответственный период.

Итак, на первой недели в мешках может значительно подниматься температура. Необходимо следить за этим процессом, и стараться максимально снизить ее, чтобы не допустить гниения и появления плесени. Для охлаждения используют простой вентилятор. Его нужно установить возле мешков с вешенками, направляя струю прохладного воздуха на них. Первым периодом в выращивании грибов является этап развития грибницы. В это время не нужно добавлять дополнительное освещение. Первые пять дней в мешках будут активно разрастаться корни. На десятые сутки станет заметно, как грибницы распространили свои корни по всему грибному блоку. В это время в помещении с вешенками появится характерный аромат грибов.

После инкубационного периода, а именно он закончится, когда появятся первые плодоношения, нужно особенно строго соблюдать все условия выращивания грибов вешенка в домашних условиях. На этом этапе необходимо снизить температуру в подвале до 13-16 градусов выше нуля. Также очень важно создать искусственным путем восьмичасовый световой день. В период активного роста необходимо повышать уровень влажности до 90%, и своевременно проветривать. Как минимум, 4 раза в день.

Важно знать, чтобы повысить уровень влажности, нельзя орошать сами грибницы, а только стены и пол. Или установить увлажнитель воздуха, чтобы струя была направлена в обратную сторону от мешков.

При соблюдении таких условий очень быстро начнут расти вешенки. Плодоносить они будут не дольше четырнадцати дней. Когда вы замечаете, что шляпки грибов стали очень большими, значит пришла пора сбора урожая. Как проводить такую манипуляцию? Не рекомендовано грибы срезать ножом. Желательно их выкручивать из субстрата. Вот, собственно, таким образом, и происходит первое плодоношение вешенки в домашних условиях. Далее рассмотрим, как быть со следующими.

Второй сбор урожая

После сбора первого урожая нужно тщательно проветрить подвал, и приготовится к следующему плодоношению. Произойдет это событие через две недели. В это время также нужно поддерживать необходимые условия для нормального развития вешенки. Важно знать, что с одного посадочного материала можно собрать три, а то, и четыре раза урожай грибов. Самое большое количество вешенок вы получите в первых двух срезах. На последние два урожая останется всего четвертая часть всех вешенок.

Когда вы собрали последний «улов» грибов, нужно убрать мешки с субстратом из помещения. Это вещество можно использовать на приусадебном участке для удобрения огорода. Затем, перед закладкой новых грибных блоков в помещение, нужно провести дезинфекцию и генеральную уборку.

В принципе, провести выращивание вешенки в мешках не составляет особого труда, и не требует уникальных способностей. Если же вам хочется облегчить эту задачу, то можно приобрести готовые грибные блоки у людей, которые занимаются профессионально выращиванием вешенки в домашних условиях. В этом случае от вас потребуется только поддерживать правильные условия для разведения грибов.

Более подробно о том, как можно проводить выращивание вешенки смотрите на видео ниже.

Мы с вами раскрыли вопрос о разведении грибов интенсивным способом, который требует некоторых затрат. Существует более экономичный вариант – выращивание вешенки на пеньках. Этот метод зависит на прямую от погодных условий, и человек на него практически не может никак повлиять. Зато затраты при выращивании таким способом значительно меньшие. Итак, рассмотрим подробнее.

 

Выращивание вешенки на пеньках

Выращивание грибов вешенка в домашних условиях очень длительный и трудоемкий процесс, но зато таким способом можно неплохо заработать. Мы уже рассмотрели культивирование, которое требует некоторых вложений, а сейчас узнаем о варианте более экономном.

Как вырастить вешенки на пеньках в домашних условиях? Ответить на этот вопрос значительно проще, чем провести такую процедуру. Во-первых, такой метод выращивания вешенки дома требует значительно больше времени, и урожай получится собрать только один раз, потому что данный способ зависит полностью от природных и климатических условий. Итак, приступим.

Подготовительный этап

Начинать готовиться к выращиванию вешенки нужно уже в средине-конце первого месяца года. Для такой процедуры нужно тщательно выбирать самые лучшие пни. Следите, чтобы на них не было плесени и разнообразных паразитов. Верхний слой древесины должен выглядеть абсолютно здоровым, и таковым и быть.

Перед закладкой мицелия пни надо замочить воде на трое суток, чтобы увлажнить их. После внесения посадочного материала пни можно выносить на улицу, но только в мае, когда уже маловероятны сильные морозы.

Как производить закладку мицелия в пни:

• в отверстиях. Необходимо сделать дыры в пнях, глубина которых достигает 6 см и с диаметром около 1 см. В такое отверстие нужно заложить мицелий, и закрыть его с помощью скотча или мха. Этот вариант пригоден, если вы приобрели мицелий в зернах. В том случае, когда ваш посадочный материал имеет вид палочек, то нужно их заложить в отверстия и залепить пластилином;
• срезание диска. От пня надо отпилить диск размером в 3 см. После на полено уложить слой посадочного материала, а сверху накрыть диском, прикрепив его с помощью гвоздей;
• накладывание пней друг на друга, а между ними укладывая слой мицелия.

После закладывания посадочного материала пни нужно хранить в подвале, при температуре около 15 градусов выше нуля. Также рекомендуется для поддержания нормального уровня влажности их укутать полиэтиленовыми пакетами. Так хранить пни нужно будет в течение трех месяцев, до самого мая. В это время надо поддерживать в подвале нормальную температуру, своевременно проветривать и увлажнять. Когда на пнях появится белый налет, значит, пришло время их пересаживать в землю.

Пересаживаем полено в сад

Этот этап нужно проводить в мае. Изначально необходимо выбрать подходящее место, где будут расти наши грибы. Лучше всего для этой цели подойдет участок, который находится в тени.

В выбранном месте нужно выкопать ямы глубиной в 10-15 см, но не более, в которые посадим пни. Одно полено от другого нужно располагать на расстоянии 50 см.

Далее, до самого урожая нужно периодически поливать землю возле пней. Первые вешенки вы сможете собрать в конце августа или в начале сентября.

После сбора урожая поленья надо накрыть листвой или соломой, чтобы они не замерзли в зимнее время. Важно знать, что грибница из пней станет давать урожай вам на протяжении нескольких лет. Как правило, наиболее прибыльный будет второй и третий сбор.

Итак, подведем итоги. Из всего вышесказанного можно понять, что выращивать грибы вешенка в домашних условиях не так уж и сложно. Просто нужно серьезно отнестись к данному вопросу, и ответственно соблюдать все требования, касающиеся этого процесса.

БИЗНЕС-ПЛАН

— ВЫРАЩИВАНИЕ ВЕЧНИЦЫ — Как вырастить съедобные грибы и обогатиться

Грибы — это питательный вегетарианский деликатес, который бывает многих разновидностей. Большинство из них съедобны. Он содержит много витаминов и минералов, но очень мало сахара и жира. Его можно выращивать при температуре от 20 до 30 oC и необходимой относительной влажности от 55 до 75%. Таким образом, у региона Север-Юг очень хорошие перспективы выращивания и переработки. Свежие грибы можно продать на рынке.Также растет рынок обработанных — сушеных и упакованных — грибов, поскольку их срок годности увеличивается. Есть две основные разновидности грибов, а именно. пуговичный тип и устрица. Вешенки легко выращивать и обрабатывать, и они не требуют больших вложений. Таким образом, этот план касается выращивания и переработки вешенки.

Приложения

Гриб — экзотический и питательный источник вегетарианской пищи. Это основной продукт садоводства во всем мире, который также становится популярным в Нигерии.Свежие грибы имеют очень ограниченный срок хранения, но сушеные и упакованные грибы имеют значительный срок хранения. Этот проект можно начать в любой точке страны, и в данной записке перспективным местом считается Ибадан.

o Доступность технологий и соответствие требованиям

Нигерийский институт устойчивого сельского хозяйства, окружающей среды и человеческого развития [NISAEHD] в Абудже успешно разработал техническое ноу-хау. Соблюдение Закона о PFA является обязательным.

Гриб — вегетарианский деликатес и подходящий заменитель мяса и яиц. Он также легко усваивается. Он очень популярен в большинстве развитых стран и принят во многих развивающихся странах, таких как Нигерия. Рынок грибов стремительно растет из-за их приятного аромата, тонкого вкуса, питательной ценности и особого вкуса. Из них делают многие экзотические продукты, такие как суп, соленья, овощи и т. Д. Он также используется для фарширования некоторых продуктов и для украшения.Но его потребление по-прежнему ограничено городским и полугородским населением. Грибы очень недолговечны после сбора урожая, поэтому их продают в свежем виде. Их срок годности можно увеличить, обработав их.

Грибы обработанные фасуются в полиэтиленовые пакеты особого качества или консервы. Этот сорт можно продать в отдаленные места. Потребление грибов увеличивается на юго-западе / востоке / юге, севере и центре и т. Д., Которые являются потенциальными рынками.

Процесс выращивания

Для успешного выращивания особое внимание следует уделять трем аспектам, а именно.хороший компост, надежный нерест и правильная температура во время вегетационного периода, в противном случае возможна частичная или полная гибель урожая. Натуральный компост готовят из конского / коровьего навоза и пшеничной или рисовой соломы / опилок. Немного куриного помета и 3 кг. можно добавить мочевину на тонну компоста. Подготовка компоста очень важна, и можно воспользоваться советом специалиста. Грибы выращивают в деревянных лотках или ящиках размером 100 см х 50 см х 15 см. Они хорошо засыпаются компостом и плотно прижимаются, оставляя 3 см свободного пространства сверху лотка.Икра рассыпается по поверхности компоста, который затем покрывается тонким слоем компоста. После этого лотки накрывают старыми газетными листами и поливают водой для увлажнения. Затем лотки складываются вертикально. При температуре около 24-25 oC белый хлопковый мицелий распространяется и проникает через компост. Для полного запуска требуется от 12 до 15 дней. В конце концов, поверхность компоста покрыта слоем покровной почвы от половины до одного дюйма.Он стерилизован для уничтожения насекомых, нематод и плесени. Грунт для обсадной колонны распределяют по пластиковым листам, обрабатывают формалином и часто перемешивают в течение недели для удаления паров пластов. После упаковки температуру необходимо поддерживать на уровне 24-25 ° C в течение 3 дней, после чего ее необходимо снизить до 18 ° C. Таким образом, партии лотков должны быть организованы таким образом, чтобы было регулярное ежедневное производство. Схема технологического процесса следующая:

• Приготовление натурального компоста
• Заполнение деревянных поддонов компостом и прессование
• Рассеивание зерновых и накрытие лотков
• Распыление воды и штабелирование лотков

Обработка грибов

Свежие грибы имеют очень ограниченный срок хранения, поэтому для увеличения срока их хранения рекомендуется переработка.Вначале свежие грибы промывают в холодной воде, а затем бланшируют в кипящей воде примерно 3-4 минуты. Затем они обезвоживаются в сушилке и упаковываются. Свежие грибы желательно предварительно обработать в растворе, содержащем рассол, чтобы предотвратить обесцвечивание. Упаковка очень важна, так как образование влаги очень быстро загрязняет грибы. Урожайность после сушки зависит от многих факторов, таких как содержание влаги в свежих грибах, тип сушилки, используемый процесс, требуемое содержание влаги в готовом продукте и т. Д.Следовательно, средняя доходность принята на уровне 25%. Для упаковки используются простые банки и рассол, содержащий 2% соли и 0,2% лимонной кислоты. Банки истощаются при 19 oC в течение 7-8 минут, запаиваются и обрабатываются под давлением в течение 20-25 минут. Схема технологического процесса следующая:

• Обработка банок и маркировка
• Обезвоживание и упаковка
• Бланширование грибов в кипящей воде
• Мытье грибов холодной водой

Земля и здание

Застроенная площадь 200 кв.Счетчики могут быть приобретены для проекта в пригороде крупного города, такого как Ибадан. Ориентировочная сумма аренды рассчитана на N80 000, ремонт здания — в N 15 000.

Машины и оборудование

Рекомендуется провести тщательное исследование рынка до окончательного определения фактической мощности. Предполагая, что производительность составит 600 кг в день, годовая производительность составит 180 тонн с учетом 300 рабочих дней. Требуются следующие машины.

ПУНКТ ОПИСАНИЕ	Кол.		Цена (шт.)
Дегидратор лоткового типа	1		70 000
Чайник с паровой рубашкой	1		65 000
Пароварка для банок	1		20 000
Бланшировочное оборудование	1		25 000
Прямой выхлоп с электродвигателем, коробкой передач и т. Д.	1		45 000
Реторта для консервирования с приставкой	1		35 000
Лотки для штабелирования	200		80 000
Детский котел	1		60 000
Лабораторное оборудование	–		35 000
Итого		435 000

Разное имущество

Некоторые другие активы, такие как мебель и принадлежности, рабочие столы, стеллажи для хранения вещей, посуда из нержавеющей стали, пластиковые ванны и т. Д.требуется, для чего предусмотрен резерв в размере N60,000.

Коммунальные услуги

Требуемая мощность составит 30 л.с., в то время как дневная потребность в воде составит 1000 литров, включая воду для питья и канализации.

Сырье и упаковка

Для выращивания необходимы такие материалы, как икра, пшеничная или ячменная солома, формалин, инсектициды и т. Д., Тогда как для обработки потребуется небольшое количество соли и лимонной кислоты.Требуются упаковочные материалы, такие как банки для обработанных грибов и полиэтиленовые пакеты для свежих грибов и гофроящики, этикетки, обвязка и т. Д.

ТРЕБОВАНИЕ В ТРУДА

№

Сведения	№	Месячная зарплата (N)	Общая месячная заработная плата (N)
Квалифицированные рабочие	2	20 000	40,00
Рабочие средней квалификации	2	15 000	30 000
Помощники	4	12 000	48 000
Продавец	1	25 000	25 000
Итого			143 000

РЕАЛИЗАЦИЯ ПРОЕКТА

При наличии достаточных средств проект можно реализовать примерно за 4-5 недель.

Предварительный график реализации

Деятельность	Период (в неделях)
Выбор площадки и начало ремонта	1
Завершение строительных работ и размещение заказов на технику	2
Монтажные, монтажные и пробные пуски	1

ОПИСАНИЕ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА

Земля и здание

Сведения	Площадь (кв.Метры)	Стоимость (н.)
Аренда	400	60 000
Ремонт	200	2,50 000
Итого		3,10 000

Машины

Общая стоимость оборудования составит N 4 35,000 , как объяснялось ранее.

Разное имущество

Резерв в размере N60,000 является достаточным по этой статье, как объяснялось ранее.

Предварительные и предпродажные расходы

Будет много предпроизводственных расходов, таких как расходы на исследование рынка, расходы на регистрацию, учреждение, административные и командировочные расходы, расходы на пробный запуск и т. Д. На них предусмотрены ассигнования в размере N58,000.

Требование к оборотному капиталу

Ожидается, что загрузка производственных мощностей в первый год составит 60%, при этом потребности в оборотном капитале будут ниже.

Сведения	Период		Итого (N`000)
Запас упаковочных материалов	1 месяц		0,50
Запас готовой продукции	1 месяц		1,00
Дебиторская задолженность	1 месяц		1,40
Рабочие расходы	1 месяц		0,40
Итого		3.30

Стоимость проекта

Товар	Сумма (%)
Земля и здание	3,10
Завод и оборудование	4,35
Разное имущество	0.60
P&P расходы	0,75
Непредвиденные расходы @ 10% на землю, строительство и оборудование	0.75
Маржа оборотного капитала	1,15
Итого	10,70

РАСЧЕТ ДОХОДНОСТИ

Производственные мощности и наращивание

Номинальная мощность составит 180 тонн, тогда как фактическая загрузка предполагается на уровне 60% и 75% в течение первых 2 лет. Также предполагается, что пропорции свежих и консервированных грибов будут равны.

Выручка от продаж при 100%

Продукт	Кол. (Тонны)	Цена / тонну (N)	Объем продаж (N)
Грибы свежие	60	1,700,000	102 000 000
Консервированные грибы	30	2 000 000	60 000 000
Итого	90		162 000 000

Сырье и упаковочные материалы, необходимые на 100%

Продукт	Кол.	Цена (шт.)	Значение (N`000)
Создать	5000 кг	1000 / кг	5 000
Рисовая солома / опилки	50 000	–	10,00
Формалин	10	2 500	25,00
Инсектициды	20	1 500	30,00
Банки	1000	70	70.00
Пластиковые пакеты, картонные коробки, этикетки, упаковочные материалы и т. Д.	2000	200	400
Итого			5,535

Коммунальные услуги

Расходы на электроэнергию и воду при 100% уровне активности ожидаются в размере 30 000 н. Э.

Коммерческие расходы

Продажные цены занижены, поскольку предполагается, что промоутеры будут напрямую обслуживать некоторых оптовых потребителей, таких как звездные отели, рестораны, клубы, предприятия общественного питания и т. Д.В какой-то мере розничная торговля будет осуществляться только по консервированным грибам. Таким образом, коммерческие расходы составляют 5% от общей стоимости продаж.

Амортизация

Применяется метод WDV, и предполагаемые ставки составляют 10% на строительство и 20% на оборудование и прочие активы.

ПРОГНОЗНАЯ РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ

№		Сведения	1-й год	2-й год
А	Установленная мощность — 180 тонн —
	Использование производственных мощностей		60%	75%
	Реализация продажи		43.2	54
Б	Себестоимость продукции
	Сырье и упаковочные материалы		8,50	10,63
	Утилиты		0.60	0,75
	Заработная плата		1,84	2,10
	Магазины и запчасти		0.60	0.75
	Ремонт и обслуживание		0,30	0,50
	Торговые расходы @ 5%		2,16	2,70
	Административные расходы		0.60	0,75
	Всего		14,60	18,18
К		Прибыль до амортизации	28,60	35.82
		Амортизация	1,25	1.03
Д		Прибыль	27,35	34,79

Чтобы получить полное руководство по обучению, обращайтесь:

Чарльз Джеофри

Электронная почта: 25mushroomsecrets на gmail dot com

Нравится:

Нравится Загрузка …

Связанные

Выращивание вешенки с помощью набора

Если вы только начинаете выращивать грибы, я настоятельно рекомендую выращивать свою первую партию с помощью набора.Как правило, они надежны, и вы сможете увидеть стадии роста грибов, чтобы узнать их позже, если вы решите продолжить выращивать грибы.

Если вы выращиваете грибы с детьми, особенно полезно начать с набора, потому что ваши первые плодовые тела разовьются всего за 1-2 недели, сохраняя интерес и внимание детей на протяжении всего процесса.

Есть несколько компаний, которые производят наборы вешенки.Попробуй это. Или этот. Или любой из этих. Я выбрал один из Back to the Roots, потому что это хорошо зарекомендовавшая себя компания, производящая много комплектов в год.

Внутри коробки я обнаружил кирпич субстрата, заселенный мицелием вешенки, и маленькую бутылку с распылителем. Чтобы сделать процесс простым и относительно надежным, субстрат полностью заселяется, а затем обезвоживается прямо перед плодоношением.

Чтобы вызвать плодоношение, инструкции говорят вам разрезать «X» на мешочке, поцарапать поверхность мицелия и замочить набор грибов в воде на 8 часов.Расчесывание беспокоит мицелий и помогает немного напрячь их, чтобы вызвать плодоношение, а вода необходима для их регидратации.

Надрежьте «Х» на упаковке набора вешенки перед замачиванием.

Храните набор грибов в хорошо проветриваемом месте, но вдали от прямых солнечных лучей. Спрыгивайте ежедневно, а грибы должны появиться через 1-2 недели. После первого промывания фруктов тот же процесс можно повторить на другой стороне пакета, разрезав «Х», почесав и замочив для второго сбора грибов.

Начинается формирование примордии вешенки. (Плодовые тела молодых грибов)

Когда субстрат полностью израсходован, он превращается в компост, идеальный для прямого внесения в огород. Некоторые наборы уже начали включать в себя пакет семян, чтобы побудить вас сделать еще один шаг вперед и посадить семена прямо в свежий грибной компост для получения еще одного урожая.

Если вы заинтересованы в выращивании других видов грибов из набора, существует ряд видов, которые впервые хорошо растут в небольших масштабах.Доступны наборы для шиитаке в виде блочного субстрата или бревна, грибов с львиной гривой, лесной курицы и даже есть набор, чтобы попробовать вырастить собственные грибы морель.

Вы пробовали набор для выращивания грибов? Что вы выращивали? Оставьте заметку в комментариях ниже.

Связанные

Польза для здоровья и содержание питательных веществ в вешенках

Вешенки существуют уже много столетий и часто используются в лечебных целях и для здоровья.Эти грибы стали популярными благодаря китайской медицине. Было сделано так много открытий, касающихся лечебных свойств грибов, что их также назвали «лекарственными грибами». Эти грибы обычно более популярны в восточной и восточноазиатской кухнях. Сегодня Китай — один из крупнейших производителей и экспортеров вешенок.

Исследования показали, что экстракты вешенки разных видов помогают при различных заболеваниях.

• Холестерин: Вешенки также являются подходящим дополнением к рациону людей с ожирением, диабетом и высоким кровяным давлением.Это в первую очередь потому, что в этих грибах мало натрия и мало крахмала. Эти грибы также содержат статины, которые снижают уровень холестерина. Хорошая идея — включить вешенки в рацион при высоком уровне холестерина .
• Рак: Было показано, что экстракт розовой устрицы останавливает размножение раковых клеток. Экстракты королевской вешенки стимулируют иммунную функцию. Использование грибов в лечении рака — это постоянное многообещающее исследование.
• Гепатит: Известно, что вешенки приносят пользу людям, пытающимся отказаться от табачных изделий или даже противодействовать вирусу гепатита С.
• Другие люди, которым полезно включить их в свой ежедневный рацион, — это люди, страдающие анемией, повышенной кислотностью, запорами и, конечно же, для повышения общего иммунитета.

Это, однако, не означает, что вы должны прекратить прием лекарств только потому, что вы добавили грибы в свой рацион. Все советы по поводу курсов приема лекарств должны исходить от сертифицированного врача.Познакомьтесь с подробной информацией о шампиньоне

Свойства вешенки

• Польза для здоровья вешенки включает антиоксидантные и антибактериальные свойства. Содержащиеся в них питательные вещества подтверждают тот факт, что грибы полны полезных веществ.
• Эти грибы содержат минералы, такие как цинк, калий, железо, кальций, фосфор и витамины, такие как B1, B2, C, фолиевую кислоту и ниацин. Также ознакомьтесь с свойствами гриба майтаке
• Регулярное употребление вешенки в пищу гарантирует, что вы получите суточную норму этих питательных веществ, особенно витаминов.
• Содержание железа в этих грибах выше, чем в мясе — обычном источнике железа в повседневной жизни. Калий в вешенках достаточно высок, чтобы действовать как профилактика сердечных заболеваний и гипертонии. Известно, что грибы поглощают металлы из почвы, а вешенки, как правило, поглощают кадмий и ртуть. Это может представлять опасность для здоровья, и было бы полезно узнать, откуда произошли грибы, чтобы предотвратить это.

Содержание витаминов :

Грибы обладают антиоксидантными, антибактериальными и антимикробными свойствами.Это паразиты, выделяющие соединения, позволяющие им выжить в природе. Это, в свою очередь, помогает нам, когда мы едим грибы. Антиоксидантные свойства грибов обусловлены составом под названием «эрготионеин», который не разрушается даже при приготовлении грибов. Например, порция грибов на 3 унции может содержать до 13 мг эрготионеина.

Известно, что эрготионеин защищает клетки и повышает иммунитет. Антибактериальная функция вешенок обеспечивается составом бензальдегида.Это соединение снижает уровень бактерий в организме. Приготовление этих грибов обеспечивает повышение уровня рибофлавина и землистый вкус грибов. Рибофлавин — это форма витамина B12, и эти грибы обеспечивают ежедневное потребление этого витамина. Эти грибы также содержат до 13 процентов пантотеновой кислоты, которая также является формой витамина B5. Наряду с B12 и B5 вешенки также содержат тиамин, который является формой витамина B1. Количество витамина B3 также примерно в пять раз выше по сравнению с другими овощами.Грибы в целом очень богаты питательными веществами, поэтому вы можете смешивать разные грибы и добавлять их в бутерброды, салаты и супы. Это должны быть не только вешенки. Вы можете смешать его с пуговицей, кримини, лисичками, белыми грибами, шитаке и многими другими видами грибов.
Известно, что грибы также содержат витамин D, который помогает укрепить кости.

Информация о пищевой ценности:

Вешенки очень питательны. Информация о питании на 100 грамм или 3.Порция вешенки в 5 унций содержит всего 33 калории и 0,4 грамма жира. Эти грибы также содержат 6,4 грамма углеводов и 33 грамма белка на порцию. Питательные вещества в грибах будут разными, если вы будете подавать их с большим количеством жира или с другими добавками, такими как хлеб или мясо. Лучше всего быстро обжарить, обжарить или добавить в другое более крупное блюдо, например тушеное мясо, жаркое или салат.

Перед тем, как собирать вешенки :

Иногда вы можете собирать гриб непосредственно в дикой природе, вместо того, чтобы покупать его в магазине.В такие моменты вам могут понадобиться указатели, чтобы выбрать правильный гриб из дикой природы, чтобы избежать выбора ядовитого сорта. Обычно грибы, которые продаются в супермаркетах, идентифицируются правильно. Это создает проблему, потому что это многочисленные грибы, которые разрастаются. Поэтому важно правильно идентифицировать эти грибы, если они будут вашим источником вешенки. У этого гриба верхушки, похожие на нарциссы, и белые стебли. Гриб мог быть разного цвета. Если вы не знаете, какой сорт грибов, не ешьте их.Поскольку они довольно легко растут, эти грибы не так дороги, как некоторые другие редкие грибы. Если вы покупаете их в магазине, не покупайте помятые или мокрые грибы.

Еще интересные факты:

Эти грибы напоминают устриц, поэтому их называют вешенками. Вешенки растут на упавших бревнах, у подножия мертвых деревьев или даже на органических отходах, таких как опилки и солома. Эти грибы бывают разных цветов: серого, белого, желтого, темно-коричневого и иногда даже розового.Цвет гриба обычно зависит от условий выращивания. Условия выращивания также влияют на вкусовые качества. Стебли довольно нежные, и весь гриб съедобен. Он сохраняет упругую консистенцию даже после приготовления. Нежные грибы обычно вкуснее, а более крупные — более жевательные, но все же сладкие.

Эти грибы часто смешивают с лисичками во время приготовления. Еще одна причина, по которой их называют «вешенками», заключается в том, что они обычно не похожи на грибы, а больше похожи на моллюсков.Эти грибы также называют грибами слона, вешенками, древесными грибами и симедзи. Биологическое название вешенки — Pleurotus ostreatus, и он, как и другие грибы, классифицируется как гриб.

Как остановить рост грибов в подвале и избавиться от них

Как домовладелец, у вас есть на что следить, но знаете ли вы, что одной из многих проблем, которые могут возникнуть у вас, является рост грибов в вашем подвале? Правильно, в некоторых подвалах (возможно, в ваших, раз уж вы это читаете) грибы растут прямо сейчас в чьем-то подвале.

Грибы, которые растут у вас в подвале, — серьезная проблема, и ее следует решать немедленно. Грибы или грибки, которые их еще называют, представляют собой форму плесени. Наиболее частая причина роста грибка и плесени в вашем подвале — чрезмерная влажность и сырость . Во многих случаях у вас может быть негерметичная труба или высокий уровень влажности, что вызывает образование и рост плесени и грибка.

Если у вас нет протекающей трубы или если у вас никогда не было повреждений от воды в подвале, это может означать, что у вас слишком много влаги в воздухе, и эта влага сохраняет поверхности достаточно влажными для роста плесени.

Плесень может расти практически на любой поверхности, включая дерево, грязь, бумагу и бетон. Если не лечить, плесень может распространиться по комнате и начать прорастать грибы.

Если вы заметили, что у вас есть грибы, растущие в вашем подвале или где-то еще в вашем доме, рекомендуется немедленно найти и устранить источник проблемы с влажностью, а также правильно избавиться от плесени.

Опасна ли грибная плесень?

Грибная плесень опасна как для людей, так и для животных и может вызвать множество проблем со здоровьем. Одной из основных проблем со здоровьем, которую могут вызвать плесневые грибы, являются респираторные проблемы, начиная от простого кашля, хрипов, стеснения в груди, одышки или симптомов, связанных с астмой.

У людей с нарушенной дыхательной функцией, например, с муковисцидозом или хроническим обструктивным заболеванием легких, плесень может вызвать гораздо более серьезные симптомы; пневмоноподобное воспаление легких.

Держите животных и детей подальше от подвала до тех пор, пока плесень и грибы не будут должным образом удалены.

Само собой разумеется, но никогда не ешьте гриб, который растет у вас дома. Это касается и грибов, растущих на открытом воздухе в дикой природе.

Как остановить рост грибов в подвале и избавиться от них

В зависимости от того, насколько велико заражение плесенью, вы можете решить проблему самостоятельно. Более крупные заражения могут потребовать от профессионала убедиться, что плесень удалена правильно, не вызывая попадания мелких частиц плесени в другие части дома через воздух.

Если вы собираетесь самостоятельно избавиться от плесени, убедитесь, что вы носите надлежащие средства защиты. Существует большая вероятность того, что пока вы очищаете плесень и чистите поверхности, маленькие частицы будут попадать в воздух. Если вы не носите лицевую маску хотя бы N-95, вы можете вдохнуть опасные частицы плесени в легкие.

Необходимое защитное оборудование:

Другое необходимое оборудование:

• • HEPA Air Filtration Air Scrubber — Это оборудование немного дороговато, поэтому я бы порекомендовал обзвонить различные хозяйственные магазины и пункты проката оборудования, чтобы узнать, можете ли вы арендовать его на несколько дней.Если вы предпочитаете купить его, у Amazon они есть за 569 долларов. Щелкните здесь, чтобы узнать текущую цену.
  • Сверхпрочные пластиковые листы — можно приобрести в местном магазине Wal-Mart
  • Duct Tape — можно приобрести в местном магазине Wal-Mart
  • Сверхпрочные полиэтиленовые пакеты — можно приобрести в местном магазине Wal-Mart
  • Осушитель — (рекомендуется на Amazon) Осушитель Afloia
  • Щетка для чистки — можно приобрести в местном магазине Wal-Mart
  • Губка — можно приобрести в местном магазине Wal-Mart
  • Антибактериальный фунгицид — (рекомендуется на Amazon) BenzaRid
  • HEPA Contractor Grade Vacuum — Эти пылесосы также немного дороговаты, поэтому рекомендуется по возможности арендовать один из них.Если вы предпочитаете купить один, у Amazon их есть за 300 долларов. Щелкните здесь, чтобы узнать текущую цену.

Перед тем, как начать, убедитесь, что никого нет рядом, пока вы утилизируете плесень без защитного снаряжения.

Шаг № 1

Удалите или устраните источник влаги. Если не выполнить этот шаг в первую очередь, если у вас есть утечки или избыток влаги из-за конденсации, плесень, скорее всего, снова появится после того, как вы удалите ее.

Шаг № 2

Возьмите прочный пластик и изоленту, чтобы полностью закрыть любые дверные проемы или другие типы отверстий, ведущих в другие части дома.Использование скруббера HEPA поможет всасывать и удалять споры плесени из воздуха.

Если в комнате, в которой вы работаете, есть окна; Вы можете открыть их, чтобы удалить запахи чистящих средств.

Шаг № 3

Вытяните видимые грибы рукой, стараясь вытащить их как можно ближе к поверхности. Поместите грибы в прочный полиэтиленовый пакет. Я также слышал, что некоторые специалисты сначала помещают грибы в пакет с замком-молнией, чтобы они могли плотно запечатать их, когда вы закончите их вытаскивать.

Шаг № 4

Используйте мыльное ведро с водой и щетку для чистки, чтобы стереть плесень и углубиться в трещины. Используйте губку, чтобы смыть плесень. Дайте области полностью высохнуть.

Никогда не смешивайте разные чистящие средства. Например, смешивание отбеливателя и уксуса вызовет образование ядовитого газообразного хлора, который обожжет ваши глаза и легкие.

Шаг № 5

После того, как форма будет очищена, вы можете использовать пылесос класса HEPA, чтобы пройти по всей площади.Это гарантирует, что вся плесень, которая не была стерта губкой, будет удалена, а также удалены все частицы грязи, которые могли быть заражены плесенью.

Шаг № 6

Используйте антибактериальный фунгицид, чтобы очистить область, чтобы полностью убить плесень.

Шаг № 7

После того, как все будет вымыто, обязательно утилизируйте все, используя прочные пластиковые пакеты. Используйте осушитель, чтобы удалить влагу из воздуха.

Грибы, растущие на ковре в подвале

Если у вас проблема с грибами, поднимающимися с ковра, это признак того, что у вас есть проблема с плесенью, растущей под ковром. Это вызвано тем, что ковер влажный или мокрый, по крайней мере, когда-то. Утечка или высокая влажность в воздухе могут привести к отсыреванию ковра.

Иногда грибы могут прорастать не на видном участке ковра, а под диваном или за книжным шкафом.Так что вы можете даже не знать, что у вас есть проблема. Если вы заметили в воздухе затхлый запах, это может быть признаком присутствия плесени.

В большинстве случаев вам следует оторвать ковер от пола и полностью удалить его, чтобы избежать дальнейших проблем с плесенью в будущем. После того, как ковер будет удален, вы можете приступить к очистке плесени на полу.

В зависимости от того, почему ковер вообще намок, у вас также может быть проблема с плесенью за плинтусами и гипсокартоном.

Как вы думаете, у вас дома может быть плесень?

Отличным продуктом для проверки на наличие плесени является набор для тестирования DIY Mold Testing Kit от Amazon всего за 45,95 долларов. Эта цена включает стоимость продукта, а также стоимость лабораторных тестов (кроме Техаса).