Выгодно ли разводить кур: Бизнес по разведению кур с нуля

Содержание

Подсобное хозяйство: выгодно ли его держать

Кур, уток и свиней

9 января 2019

Дарья Сопина

держит подсобное хозяйство

Я живу в небольшой станице с населением в 10 000 человек. Все дома здесь частные, и большинство держит подсобное хозяйство. Два года назад мы с мужем тоже решили попробовать и купили 15 кур-несушек.

Рассказываю, во сколько обходится домашние мясо и яйца. Чтобы рассчитать экономику, я учитывала стоимость животных и затраты на корм.

Куры-несушки

Наши куры-несушки, цыплята стоят слева, сбившись в кучу

Как содержим. Мы начали с покупки 15 молодых кур. Сейчас у нас 50 взрослых птиц и столько же подросших цыплят. Они живут в курятнике с просторным выгулом, где можно щипать травку и греться на солнышке.

Каждый день куры поедают около 5 килограмм корма — сухой дерти или дерти, запаренной с овощами. Его стоимость — 10 ₽ за килограмм, получается, на прокорм всего поголовья мы тратим 50 ₽ в день. Иногда подкармливаем птиц тыквой, кабачками и некоторыми отходы со стола — эти расходы я не считала отдельно.

Что получаем. Несутся куры по-разному: то за целый день ни одного яйца, то сразу 20 штук. Все зависит от времени года, периода линьки и кучи других факторов.

Насколько это выгодно. В среднем в день мы собираем по 10 яиц, а тратим на корм 50 ₽. В «Магните» десяток стоит от 40 ₽, на рынке и на доске объявлений — от 50−60 ₽.

На первый взгляд, покупать в «Магните» выгоднее. Но у домашних кур яйца вкуснее, а желтки ярче. В любой момент можно зарубить курицу и получить пару килограммов домашнего мяса, а это дополнительная выгода.

Что я узнала о разведении кур-несушек:

чтобы куры не мерзли зимой, нужно утеплять курятник или ставить печку;
строго вымеряйте количество корма: если птицы набирают жир, то несут меньше яиц;
птицам нужен свет, так что зимой на несколько часов приходится включать лампочки в курятнике;
чтобы куры лучше неслись, нужен кальций: мел, перемолотая яичная скорлупа или специальные витаминные комплексы.

Бройлеры

Наши куры-несушки, цыплята стоят слева, сбившись в кучу

Как содержим. Бройлеры — те же куры, только их держат для мяса. Мы берем суточных цыплят КОББ-500 партиями по 40−50 штук. Держим их в клетках — так они меньше двигаются и лучше набирают вес.

Если холодно, обязательно вешаем простые или инфракрасные лампы, чтобы цыплята не мерзли. В первые две недели пропаиваем их витаминами и антибиотиками для профилактики болезней. Кормим комбикормом — если давать дерть, бройлеры растут медленнее, и держать их приходится дольше.

Что получаем. Птицы очень быстро растут — за два месяца набирают около трех килограмм. Если зарубить такого бройлера, тушка весит 2−2,5 килограмма.

С каждой партии мы получаем минимум 80 килограмм мяса. Некоторые тушки замораживаем целиком, другие перерабатываем в фарш или сразу разделываем на филе, суповой набор и окорочка. Мясо храним в морозилке и едим, пока подрастает следующая партия.

Насколько это выгодно. Давайте посчитаем на примере одной из партий. 50 бройлеров обошлись в 2 550 ₽, на корм и витамины мы потратили 9 200 ₽. Общие расходы — 11 750 ₽.

С этой партии мы получили 103 килограмма мяса. Значит, себестоимость одного килограмма — 114 ₽. В «Магните», на рынке и досках объявлений килограмм курятины стоит 150−160 ₽. Получается, домашние бройлеры намного дешевле.

Что я узнала о разведении бройлеров:

лучше вакцинировать птицу, чтобы избежать падежа;
в клетках птицы меньше двигаются и растут быстрее, снижается риск инфекционных заболеваний;
в возрасте четырех-пяти недель бройлерам важно давать средства от глистов;
лучше кормить комбикормом — так птица растет быстрее.

Небольшая хитрость: за две недели до забоя мы добавляем в комбикорм дробленую кукурузу. Благодаря этому тушка приобретает аппетитный желтоватый цвет.

Ткань непромокаемая, с рюкзаком можно ходить даже в снег

Чтобы отследить распродажи или найти выгодные предложения, нужно много времени. Но если вам важней сэкономить деньги, можно найти отличные варианты.

Например, можно пользоваться сервисом «Едадил», заказывать товары на AliExpress, WildBerries и My-shop, искать нужное на «Юле» и «Авито». Чтобы выбрать хороший товар, читайте отзывы и внимательно смотрите на размеры.

Например, мы купили на AliExpress рюкзак сыну-первокласснику. Рюкзак вместительный, отлично держит форму, в нем есть все нужные отделения, он не выглядит громоздким и обошелся всего в 2 000 ₽.

Для сравнения: в розничных магазинах Тюмени продают рюкзаки за 3000−5000 ₽. Самый дорогой школьный рюкзак я видела за 9 000 ₽.

Свиньи

Свиньи умные животные, мне всегда жалко их резать

Как содержим. Свиней держим в отдельном помещении, состоящем из трех загонов, — животные разных возрастов живут отдельно. Новых поросят покупаем каждые два-три месяца, сейчас в свинарнике восемь хрюшек, одна из них скоро отправится под нож.

Кормим свиней кашей: муж варит картофельные очистки и другие отходы от овощей, потом засыпает в этот отвар дерть, и все перемешивает. Иногда добавляем кабачки и тыкву с огорода, внутренности кур и уток — свиньи всеядны.

Что получаем. Свинья растет год и достигает 90–100 килограммов.

Насколько это выгодно. Свиней из этой партии мы еще не резали, а предыдущий опыт был очень неудачный. Поэтому расчеты приблизительные.

Месячный поросенок стоит 3 000 ₽. За год он съедает тонну дерти и около полутонны картофеля — все вместе 12 500 ₽. То есть дно животное обходится нам в 15 500 ₽.

Далеко не всегда свинья набирает 100 килограмм веса. Предположим, мы получили 70 килограмм, тогда себестоимость одного — 221 ₽. В магазине свинина стоит 300 ₽, в «Магните» — от 200 ₽. На досках объявлений можно купить мясо по 180 ₽ за килограмм, если брать сразу половину или четверть тушки.

Что я узнала разведении свиней:

лучше сразу кастрировать кабанов: после этого они быстрее прибавляют в весе, а мясо не воняет;
нужно удалять животным клыки: когда они растут, свиньи плохо едят и не набирают вес;
лучше контролировать порции — от избытка еды у свиней растягиваются желудки;
в четыре-пять месяцев свиньям нужно давать средства от паразитов.

Минусы подсобного хозяйства

Хозяйство отнимает много времени. Кажется, все просто: кормишь животных и птиц два-три раза в день. В реальности дел больше: приходится чистить загоны и клетки, варить и запаривать кашу, молоть дерть, мыть кормушки и поилки. Каждый день на это уходит минимум два часа.

Обработка мяса тоже занимает время: чтобы ощипать одну утку, нужно потратить около часа, а на разделку свиньи может уйти целый день.

А еще бывают непредвиденные ситуации. Например, однажды наши свиньи вырвали дверь в загон, и муж потратил два часа на установку новой.

Животные болеют и умирают. Подсобное хозяйство всегда непредсказуемо. Например, наша первая партия бройлеров была неудачной. Больше половины птиц заболели и умерли, лечение не помогло.

В общей сложности мы потратили на бройлеров 12 000 ₽, а получили всего 50 килограмм мяса. Себестоимость килограмма — 240 ₽, намного дороже, чем на рынке и в магазине.

Риск болезней есть всегда: в ваш регион может прийти африканская чума свиней или птичья холера. И тогда животных принудительно изымут и уничтожат, а вам дадут лишь небольшую компенсацию.

Хозяйство — это дорого. Если на участке нет оборудованного птичника, свинарника или хотя бы загонов, придется вложить много денег. Нужно построить курятник с отоплением и вентиляцией, купить или сделать клетки для бройлеров, оборудовать место для хранения корма и разделки тушек, приобрести морозилку.

Например, у нас новый сарай с тремя отсеками: курятником, свинарником и зернохранилищем. Муж все строил сам, но на материалы мы потратили 150 000 ₽. Если нанимать строителей, выйдет еще дороже.

Правая дверь — зернохранилище, средняя — птичник, левая — свинарник. Есть большой загон для выгула кур

Как стать фермером и заработать

Инструкция

Что нужно знать о подсобном хозяйстве

Держать хозяйство выгодно

Мы всегда уверены в качестве мяса и яиц, и тратим на продукты меньше денег, чем они стоят в магазине.

Хозяйство требует вложений

Если на участке нет сараев, курятников и загонов, придется вложиться в строительство.

Хозяйство отнимает силы и время

Животные постоянно хотят есть, за ними нужно убирать и чистить. На все дела уходит минимум два часа в день.

А еще это азартно

Мы никогда не знаем заранее, сколько мяса получим от свиньи, и сдохнет ли очередная партия кур — всегда есть интрига.

можно ли и как это правильно сделать начинающим?

Разрешено ли это?

Разведение кур на дачном участке – выгодное дело. Те, кто этим занимается, знают, что все труды, вложенные в выращивание птиц, хорошо окупаются продажей яиц или мяса. Размещать кур на даче лучше так, чтобы они не мешали соседям. Иначе можно нажить себе много проблем и испортить добрые соседские отношения.

Все правила по содержанию любых животных на дачных участках обозначаются в уставах дачных товариществ. Прежде чем принимать решение о разведении кур на дачном участке, нужно уточнить, содержание каких животных разрешено уставом. При этом нужно учитывать, что на одном дачном участке можно держать не более 40 кур.

Какую породу выбрать?

Перед тем, как приступить к выращиванию кур, нужно определиться, что требуется от птиц — мясо или яйца. Если необходимы яйца в большом количестве, то нужны куры-несушки, наиболее распространенные породы:

Минорки.
Хайсекс.
Леггорны.
Ломан Браун.
Итальянские куропатчатые.

Данные породы устойчивы ко многим болезням, не привередливы и хорошо себя зарекомендовали в наших широтах. Птицу яичных пород покупают обычно весной. Приобретать молодок нужно не старше 4–6 месяцев, в это время куры начинают нестись. Первые яйца небольшие, но со временем они становятся крупнее.

Наиболее распространенные мясные породы:

Корниш.
Бройлеры.
Кохинхины.
Брама.

Мясных цыплят лучше приобретать в возрасте 60–70 дней. Породы кур мясного направления несутся хуже, зато хорошо набирают вес, что полностью соответствует их назначению.

Начальная подготовка

Что бы развести кур на даче необходимо:

Жилище. В продаже есть большое количество моделей курятников, подходящих для дачных условий.
Жилище должно быть теплым, без сквозняков, хорошо освященным. В курятнике должны находиться – насесты, кормушки, гнезда и поилки.
Место выгула птицы – хорошо освященная территория с небольшим участком в тени.
Свободу пернатым лучше ограничить, во избежание лишних проблем и установить вольер. Особенности, которые нужно учитывать при строительстве вольера: одной курице нужен вольер с пространством в 1 кв. м.

ВАЖНО! Чем просторнее вольер, тем меньше риск возникновения заболеваний и появления стрессовых состояний и агрессивных проявлений у кур.

Чем и как кормить правильно?

Для достижения высокой яйценоскости важно грамотное кормление и сбалансированный рацион. Нельзя допускать перекармливания и недокармливания кур. Отрицательно скажется и кормление кур в различное время. Кормление утром и вечером должно быть разным по своему составу, но всегда строго в определенное время.

Регулярно в рационе птиц должна быть свежая трава, так как в ней много витаминов и микроэлементов. Чтобы куры неслись еще лучше можно использовать специальный корм, в нем идеально сочетаются все питательные вещества. Для кормления несушек необходимы злаковые культуры:

ячмень;
овес;
пшеница.

Их можно добавлять в рацион как все вместе, так и по отдельности. В некоторых случаях к корму требуется добавить витамины и минералы, но, чаще всего, зерна вполне достаточно для хорошего роста и яйценоскости кур. Количество потребляемого корма в сутки зависит от породы, возраста курицы и времени года. В среднем каждая птица съедает в день по 100 грамм пищи.

Вода для питья должна быть свежая, ее нужно ежедневно менять. Мясным цыплятам необходимо соблюдение чистоты при приеме пищи. Они топчутся на корме, во избежание трудностей следует приобрести специальные кормушки и поилки для них.

В первые недели жизни цыплят-бройлеров рекомендуется использовать для их кормления измельченные зерна пшеницы, ячменя и кукурузы. Злаки нужно тщательно перетереть с творогом, чтобы цыплята не подавились. Позднее можно перевести бройлеров на корм из сухих смесей, траву, зерно, и овощные очистки.

Процесс

Разведение кур в домашних условиях дело не сложное, если среди кур есть наседки. Процесс разведения невозможен без петуха. В качестве наседки выбирают птицу здоровую, с высокой яйценоскостью. Яйца должны тщательно отбираться, они должны быть правильной формы, не очень крупные и не мелкие, без деформаций, трещин и грязи.

СПРАВКА! Количество яиц, которые следует класть под курицу зависит от времени года и размеров самой птицы, обычно это 10 – 20 яиц. Птенцы начинают вылупляться с двадцатого дня. По мере того, как цыплята начинают появляться на свет, остатки скорлупы убирают из-под курицы.

Когда пришло время и все птенцы вылупились — гнездо тщательно чистят, засыпают свежими опилками или соломой, после чего осторожно высаживают наседку с цыплятами на место.

Болезни – диагностика и лечение

У неопытных заводчиков, так же как у профессионалов возникают проблемы, связанные с болезнями кур.

Чтобы избежать негативных последствий, который могут нанести инфекционные, паразитарные и иные болезни, необходимо своевременно выявить симптомы, определить больную птицу в условия карантина и начать лечение.

Важно ежедневно проводить осмотр пернатых на наличие тревожных симптомов. На начальных этапах заболеваний проявляются следующие признаки:

птица вялая;
редко слезает с насеста;
малоподвижна и сидит, закрыв глаза;
резкие перепады от состояния спокойствия к возбуждению;
тяжелое дыхание, нетипичные звуки.

При наличии ниже перечисленных симптомов, лечение нужно начать незамедлительно:

слизистые выделения;
воспалительные процессы возле органов зрения или со стороны дыхательной системы;
ухудшается состояние перьев;
нарушается работа пищеварительной системы.

Важно вовремя выявить проблему, установить диагноз и назначить надлежащее лечение медикаментозными препаратами, а также необходимо строго соблюдать предписанные гигиенические и санитарные требования.

Частые проблемы

Разводчики кур, рано или поздно сталкиваются с рядом трудностей, вызванных возникновением странностей в поведении птиц.

Куры клюют друг друга. Причиной может быть, как слишком тесный птичник, так и агрессивное поведение курицы-наседки или вытеснение молодых кур более старыми.
Линька кур. В этот период некоторые куры могут выглядеть больными, но линька – нормальное явление, совершенно не опасное для здоровья птиц.
А вот плохой аппетит, напротив, может сигнализировать о стрессовом состоянии или заболевании.

Выращивание и разведение кур на дачном участке — дело не хлопотное, справится с ним может и начинающий. Главное уяснить для себя и придерживаться основных правил по разведению и уходу за птицами и тогда вкусные, свежие и высококачественные мясо и яйца всегда будут на вашем столе.

Полезное видео

Смотрим видео по теме:

Прибыльное птицеводство: заработок на выращивании цыплят

Есть бесчисленное множество способов заработать деньги на своей ферме — я даже назвал 100 способов заработать на своей ферме в предыдущем посте.

Но для меня это не столько создание фермерского бизнеса, сколько создание самоокупаемой фермы. Я хочу, чтобы все аспекты нашей усадьбы приносили достаточный доход, чтобы окупить себя.

Этот сайт содержит партнерские ссылки. Если вы совершите покупку по одной из этих ссылок, я могу получить комиссию. Пожалуйста, посетите мою страницу раскрытия информации для получения дополнительной информации о собранных файлах cookie и нашей политике конфиденциальности.

Таким образом, наша усадьба не будет стоить нам денег, но окупится за счет небольшого остатка в качестве дохода для нас.

Поскольку цыплята, вероятно, являются наиболее распространенным домашним домашним скотом, я собираюсь наметить все способы, которыми вы можете использовать своих цыплят, чтобы получить прибыль или, по крайней мере, заставить их окупать себя!

И помните, хотя я собираюсь сосредоточиться на цыплятах, это касается и других домашних птиц, особенно уток и перепелов.

Яйца

Это просто. В тот или иной момент большинство владельцев кур обнаружат, что они переполнены яйцами и подумывают о продаже излишков друзьям и соседям.

Мы продаем яйца на местном фермерском рынке уже пару лет, это хороший рынок. Здесь, в Северной Каролине, мы можем продавать наши яйца примерно по 3,50-5,00 долларов за дюжину, и это для обычных кормили птиц.

Вы можете брать еще больше за органические или не содержащие ГМО яйца. Вы также можете опубликовать объявление в своем местном Craigslist или связаться с местными небольшими рынками и ресторанами. Кроме того, выращивание 25 цыплят не сильно отличается от выращивания 10…

Потенциальный чистый доход от 25 птиц: ~ 160 долларов в месяц.

Инкубационные яйца

Если у вас есть петух, значит, у вас есть оплодотворенные яйца! Если вы не заводчик, вы, вероятно, можете продавать инкубационные яйца примерно по той же цене, по которой вы продаете свежие яйца для употребления в пищу.

Если у вас есть специализированное племенное поголовье и высоко ценимые породы, вы можете брать гораздо больше, даже до 4 долларов за яйцо. В любом случае — это еще один способ заработать дополнительные деньги на своих птицах!

(Кроме того, мы продаем больше перепелиных яиц для инкубации, чем едим в свежем виде!)

Потенциальный чистый доход от 25 птиц: ~ $160-$500+ в месяц.

Суточные цыплята

Было несколько раз, особенно в конце зимы, когда производство яиц набирает обороты, а рыночный сезон еще не начался, когда мы оказываемся с большим количеством яйца.

Самое время засунуть их в инкубатор! Дни цыплят в местных фермерских магазинах обычно начинаются в феврале здесь, в нашем районе, так что вы можете получить доступ к этому растущему рынку.

Вы можете выводить и продавать однодневных цыплят по паре долларов за штуку, если вы собираетесь бежать напрямую, или немного больше, если вы знаете, как точно определить пол цыплят. Это работает особенно хорошо, если у вас есть стадо, состоящее только из одной породы, или если у вас есть возможность разводить пасхальных яиц.

Вы никогда не знаете, бизнес может взлететь, и вы можете расшириться и создать несколько загонов для разведения и разводить самые разные породы.

Потенциальный чистый доход на 100 цыплят: ~ 300-500 долларов США

Молодки/несушки

Некоторые люди просто не хотят заниматься выращиванием суточных цыплят. Они не хотят возиться с тепловыми лампами или высокими потребностями младенцев.

Многие из этих людей готовы платить гораздо более высокую цену, чтобы получить птиц, которые уже оперены или даже несутся. Диапазон цен будет варьироваться в зависимости от вашего региона, но можно ожидать от 10 до 25 долларов за птицу.

Если у вас много места и корма, это может быть очень выгодным вариантом для кур.

Потенциал чистого дохода на 25 птиц: ~ $250-500

Тушеные куры

Мы все знаем, что цыплята лучше всего несутся только в течение пары лет, после чего их нужно заменить новыми птицами, если вы хотят сохранить производство яиц. Так что же делать со всеми этими старыми слоями?

Ну, вы можете разделать их для собственного супового горшка или продать другим! Это хороший способ избавиться от старых птиц и сделать их еще более прибыльной частью вашей фермы.

Здесь, в нашем доме, мы живьем продаем наших старых несушек. Все наши птицы названы и любимы, поэтому разделывать их здесь не вариант для детей. Мы продаем их по 3-5 долларов за штуку и работаем по принципу «не спрашивай, не говори» с людьми, которые приходят их покупать.

Мои дети предпочитают думать, что они стареют и счастливо живут где-нибудь на ферме. Но если вы решите разделать их, вы можете брать еще больше за птиц, готовых к заморозке.

Потенциальная чистая прибыль от 25 птиц: ~ 100–200 долл. США

Здоровые и счастливые цыплята! Папка для кур на заднем дворе занятого поселенца полна контрольных списков, списков дел, учетных записей и ресурсов, которые помогут вам наилучшим образом заботиться о своих цыплятах!

Мясо

Разведение бройлеров — один из самых быстрых способов получения дохода от цыплят. Им требуется всего около 8 недель, чтобы вырасти до мясного веса.

В зависимости от законов вашего региона, вы можете продавать мясо прямо с фермы и разделывать его самостоятельно дома, что значительно снизит ваши расходы. Многие районы получают от 3 до 5 долларов за фунт или 15-25 долларов за целую птицу.

Если вы уже выращиваете цыплят для яиц, у вас, вероятно, уже есть брудер, выгул и курятник, чтобы попробовать бизнес по производству мясной птицы в вашем районе.

Потенциал чистого дохода для 25 птиц: ~ $500-700 не забудьте собрать перья! Это особенно верно для более ярких пород и петухов, чьи перья на гриве и хвосте очень популярны среди ремесленников.

Зайдите на ETSY или в местную ремесленную гильдию, чтобы найти ремесленников, заинтересованных в покупке перьев. Или сделайте из них украшения сами! Я люблю делать серьги из наших собранных перьев морской свинки!

Легко читать эти идеи и думать о заработке на выращивании цыплят, но совсем другое дело – получать ПРИБЫЛЬ на птицеводстве. Ознакомьтесь с книгой Chicken Rich: 7 способов получить прибыль с цыплятами, чтобы узнать больше обо всех этих способах заработка. Кроме того, вы также получаете брошюру Poultry Profits Binder, чтобы начать зарабатывать реальные деньги на птицеводстве.

Экономика выращивания цыплят

Вам нравится идея выращивания собственных цыплят? Это не для всех (квартирники, мы смотрим на вас), но это может быть полезным проектом. Если вы еще не сделали решающий шаг, вам может быть интересно, можно ли сэкономить деньги или даже заработать, выращивая цыплят. Вот что вы должны знать об экономике выращивания цыплят.

Воспользуйтесь нашим калькулятором бюджета.

Почему куры?
Зачем кому-то выращивать кур? Во-первых, они дают еду! Во-вторых, они могут принести немного денег, если вы решите продать яйца, которые несут ваши куры.
По данным Национального совета по курятине, в 2014 году потребление яиц на душу населения в США составило 263. Это общее количество произведенных яиц, деленное на население США. Потребление яиц увеличилось на 4,6% в период с 2013 по 2014 год.
Крупнейший производитель яиц в США, компания Cal-Maine Foods, в 2014 году содержала 34,2 миллиона несушек (кур, которые несут яйца). в более простые времена популярность выращивания кур на заднем дворе возросла.
Если ваш задний двор достаточно просторный, вам могут понадобиться куры в качестве дополнения к другим сельскохозяйственным начинаниям. Еще одним преимуществом выращивания цыплят является то, что они обеспечивают удобрение. Если вы выращиваете свою собственную еду в рамках более масштабных усилий по созданию более экологичного дома и большей самодостаточности, имея цыплят, которых вы можете перемещать, чтобы удобрять различные части вашей собственности, вы можете сэкономить деньги на органических удобрениях.
Есть и другие, не связанные с деньгами причины выращивания цыплят. Если у вас есть дети, вы можете рассматривать выращивание цыплят как способ научить своих детей ответственности, управлению деньгами и заботе о других живых существах.
Если вы любите яйца, но возражаете против промышленного выращивания, выращивание собственных цыплят — это способ убедиться, что вы едите яйца от счастливых цыплят, у которых есть место, чтобы расправить крылья. Кроме того, исследования показывают, что яйца от кур, выращенных не на заводе, более питательны, содержат меньше холестерина и больше омега-3 жирных кислот, витамина А и других питательных веществ.
Стоимость выращивания цыплят
Сколько стоит выращивание собственных цыплят? Во-первых, вам нужно убедиться, что вы соблюдаете местные правила, касающиеся выращивания кур. Если вам разрешено держать домашнюю птицу, вам, возможно, придется заплатить за получение разрешения на содержание птиц. Например, в Гранд-Рапидс, штат Мичиган, плата за подачу заявления на получение разрешения на содержание цыплят составляет 50 долларов США, а ежегодная плата за продление — 10 долларов США.
После того, как вы убедитесь, что вам заплатили и законно, вам нужно будет получить цыплят. Вы можете купить половозрелых цыплят всего за 3 доллара за штуку. Это важно, потому что это единственный надежный способ убедиться, что вы получаете кур, а не петухов. Есть предприятия по доставке цыплят по почте или, если возможно, вы можете купить их у фермера в вашем районе.
Вам придется держать своих цыплят в безопасности, согревать и кормить до тех пор, пока они не будут готовы к яйцекладке, что может занять 6 месяцев и более. И их дни пиковой яйцекладки не длятся вечно (обычно от 18 месяцев до 2 лет).
В зависимости от породы вы, скорее всего, будете получать около 6 яиц в неделю в течение жизни каждой курицы. Кур, содержащихся в коммерческих условиях, можно заставить нестись больше, но в небольших масштабах это сделать намного сложнее. Когда цыплята линяют, а световой день зимой короче, показатели яйценоскости обычно снижаются.
Допустим, у вас есть обычный загородный двор, а не ферма площадью в несколько акров. 6 яиц в неделю, умноженные на 10 цыплят, дают вам 5 десятков яиц каждую неделю. Неплохо! Но как только лучшие дни кладки цыпленка позади, вам придется решить, продолжать ли кормить и содержать его или забить и использовать для приготовления бульона. Вы также можете завести петуха и позволить своим цыплятам заменить себя, сэкономив на покупке новых цыплят, чтобы ваш бизнес по производству яиц продолжался.
Сколько цыплят вы решите выращивать, зависит от того, сколько у вас места и масштаба операции, которую вы готовы выполнить. Вам также понадобится какой-нибудь курятник или курятник, чтобы укрыть маленьких дам. Они могут варьироваться от 200 до 4000 долларов.
Хорошей новостью является то, что вы можете кормить цыплят объедками и позволять им самим добывать пищу. Но чтобы убедиться, что они получают все необходимые вам питательные вещества, вам, вероятно, придется добавлять корм. Вам также понадобятся лампы накаливания, чтобы согреть птиц, и ящики для гнезд, если в курятнике нет встроенных ящиков. И если вы хотите использовать цыплят для удобрения своей собственности, вам понадобится мобильный курятник, который вы можете перемещать в разные места, чтобы распространять любовь.
Вот разбивка расходов, предоставленная одним владельцем кур: стоимость строительных материалов для курятника и курятника писателя составила 315 долларов США. Стоимость органического куриного корма и корма для кур в период с мая 2011 г. по январь 2013 г. составила 1400 долларов США.
Автор продал яиц на 1175 долларов, потеряв 540 долларов. Однако не считались «прибылью» многие десятки яиц, которыми наслаждались владельцы цыплят и их родственники в тот период времени. И в то время, когда дюжина органических яиц может стоить 5 долларов и более, в этих яйцах, сделанных своими руками, есть реальная ценность.
Если вы позволите своим цыплятам по-настоящему свободно выгуливать и добывать себе корм, вы сэкономите много денег на кормах. То же самое, если вы можете сделать свой собственный куриный корм или использовать кухонные отходы. Фактор удобрения не включен в приведенную выше разбивку затрат и выгод.
Если вы выращиваете цыплят и не нуждаетесь в удобрениях, вы не получите выгоды. Но если вы выращиваете свою собственную еду, наличие цыплят для удобрения вашей собственности сэкономит вам деньги, которые должны быть включены в вашу личную разбивку экономики кур. И вы можете использовать цыплят для пополнения запасов, как только их дни яйцекладки закончились, хотя вам придется заплатить за эту привилегию, если вы не можете (или не хотите) забивать своих собственных птиц.
Возможные недостатки выращивания цыплят
Есть некоторые недостатки, связанные с выращиванием цыплят. Во-первых, ваши соседи могут быть не в восторге, даже если правила зонирования позволяют вам держать кур. Во-вторых, куры могут привлекать хищников и вредителей. Это может добавить еще один уровень времени и расходов, если вам придется установить защитное ограждение или заручиться услугами истребителя.
И вот еще: куры стабильно несутся всего пару лет. После этого они могут жить еще восемь лет, развлекаясь, но ничего не продавая. Конечно, вы можете зарезать и съесть своих кур, хотя они не всегда самые вкусные цыплята. Большинство людей предпочитают использовать кур на мясо, а не на мясо.
Некоторые, кто начинает разводить цыплят, в конечном итоге отдают своих птиц в приюты, перегруженные работой или разочаровывающиеся, когда цыплята перестают нестись. На самом деле, в приютах наблюдается заметное увеличение количества цыплят, которых они получают, и этот факт некоторые связывают с модностью домашних цыплят среди тех, кто может не знать точно, во что они ввязываются.
Выращивание цыплят в небольших масштабах — это не план быстрого обогащения. Возможно, вы вообще не окупитесь. Как и во многих других случаях, когда речь идет о выращивании цыплят и продаже яиц, масштаб является большим преимуществом. Если вы увеличите масштаб, вы сможете автоматизировать большую часть бизнеса и сэкономить деньги на кормах, покупая их оптом. Один мелкий фермер, занимающийся выращиванием яиц, оценил свои затраты на дюжину в 3,02 доллара и продает свои яйца по 5 долларов за дюжину. Это довольно небольшая маржа. Больше птиц и более дешевый корм помогут повысить рентабельность.
Если вы держите всего несколько птиц, ваша способность продавать большое количество яиц ограничена, и соотношение ваших доходов к вашим расходам будет ниже. Вероятно, стоит раскошелиться на расходы по выращиванию цыплят только в том случае, если вы хотите выращивать цыплят в качестве испытания или для собственных яиц, а не потому, что вам нужны деньги.
Если у вас есть ферма, производящая другие товарные товары, и вы используете цыплят как подработку и источник удобрений, вас может не волновать небольшая маржа. Но продажа яиц, приносящая всего 2 доллара прибыли за дюжину, вряд ли поможет вам в небольших масштабах.
Другим важным вопросом, который следует учитывать, является безопасность. Независимо от того, кормите ли вы куриными яйцами свою семью или продаете их незнакомцам, вы хотите быть уверены, что они безопасны и гигиеничны. Вы можете захотеть застраховать свою ответственность, чтобы защитить себя от риска того, что ваши яйца могут быть связаны со вспышкой, скажем, сальмонеллы. В наши дни существуют специальные полисы страхования ответственности для тех, кто продает на фермерских рынках. Они могут предложить покрытие в размере 2 000 000 долларов всего за 275 долларов в год. Если вы продаете кому-то, кроме друзей и семьи, возможно, стоит потратить деньги, чтобы защитить себя.
В качестве дополнительного средства защиты для себя и других важно быть чрезвычайно бдительными в отношении здоровья и санитарии ваших кур. Соблюдение санитарно-гигиенических условий и проведение регулярных предупредительных тестов увеличивает трудозатраты, связанные с выращиванием цыплят.
Bottom Line
Учитывая, что в среднем ежемесячно в Google поступает 5400 поисковых запросов, тема «Как выращивать цыплят» явно находится в головах людей. Разведение цыплят для еды и удовольствия — это хобби, которое набирает популярность в Америке. Вам не нужно получать прибыль от своего хобби, но если вы решите, что хотите, чтобы ваши куры приносили вам деньги, вам нужно будет тщательно управлять своим куриным бизнесом.