Вакуумная сушилка своими руками: Вакуумная сушильная камера для древесины своими руками

Содержание

Вакуумная сушильная камера для древесины своими руками

Качественно высушенный пиломатериал всегда был залогом качества, долговечности и надежности любого сооружения, в котором древесина занимает значительную долю. Но получить его в естественных условиях сложно и при этом, чтобы она не испортилась. Время сушки в обычных атмосферных условиях может составлять составляет от 6 до 12 месяцев, в зависимости от температуры и влажности окружающей среды. В процессе естественной термообработки материал подвергается нежелательным деформациям, короблению и растрескиванию.

Чтобы повысить качество сушки пиломатериалов, было придумано много вариантов оборудования, часто пытаются сделать своими руками именно вакуумную сушильную камера для древесины– т.к. эта технология считается одной из самых эффективных. Но проблема в том, что самостоятельно изготовить такой агрегат довольно сложно. Все же находятся умельцы, которые из старых корпусов цистерн или утолщенной листовой стали изготавливают их. В основном это мини камеры с объемом загрузки от 5- 10 куб.

 

Что представляет вакуумная сушка древесины своими руками?

Вакуумная сушилка древесины своими руками вполне возможна, если у вас имеется в наличии корпус от ракеты, цистерны или любого другого подобного вида изделия, из которого можно изготовить оболочку для оборудования.


Основные элементы конструкции:

  • корпус
  • вакуумный насос
  • нагревательные элементы ( калориферы, пластины, парогенератор, свч излучатели и т.д.)
  • вагонетка для загрузки пиломатериала
  • автоматика

Потребуется насос для откачки воздуха и создания вакуума. Прогревать же пиломатериал можно любым известным способом, которым может быть контактный метод, воздушно-газовый и водяной пар.

Вакуумная камера своими руками достаточно сложна устроена в технической части, потому что найти многие детали для ее изготовления будет достаточно трудно. А заказывать их специально равносильно заказу самой камеры. Поэтому прежде, чем начинать конструировать вакуумные сушильные камеры для древесины своими руками, следует поразмыслить, есть ли целесообразность или может лучше ее заказать у специализированной компании.

 

Термокамера для древесины своими руками — производство термодревесины

Технология термовакуумной камеры появилось еще с прошлого века. Термо сушилка имеет много общего с вакуумной камерой для сушки пиломатериалов.

Чтобы сделать вакуумную камеру для термодревесины нужно учесть технические особенности:

  • Обработка древесины происходит под высокими температурами
  • Корпус камеры должен выдерживать высокое давление

Эти 2 пункта важно учесть для безопасности работы персонала.

Важной задачей стоит выбор агента: масло или пар. Так же технические режимы. При неверных режимах термосушка проходит только на поверхности древесины при этом пиломатериал может не приобрести желанные свойства:

  • изменение цвета на всю глубину
  • огнестойкость
  • повышенная стойкость к гниению

Сделать самодельную камеру для термодревесины как и саму термодревесину в домашних условиях сложная задача. Компетентных специалистов готовых делиться опытом вряд ли удастся найти на форумах, видео, либо где-то в сети. По существующим вопросам можно обратиться к производителям.

Вакуумные сушилки для древесины: своими руками или у профессионалов?

Наша компания занимается производством качественных и высокоэффективных сушильных камер вакуумного типа не первый год, поэтому готова предложить действительно надежный и практичный вариант.

Но если вам требуется вакуумная сушилка для древесины небольших размеров для термообработки мелких деталей и хотите вы еизготовить своими руками , то встает необходимость в чертеже. Чертежи на эту тему достаточно редкое явление, из тех что встречаются с малой вероятностью выйдет камера способная работать в производственных условиях.

Если все же вы собираетесь приобрести готовое оборудование, то самым эффективным вариантом являются камеры с контактной технологией прогрева пиломатериала по всей длине, процент брака при этом составляет менее 1, а время сушки до 6-8% влажности сосновой доски толщиной 30 мм составит всего около 60 часов.

 

Вакуумная сушилка устройство. Сушилка для древесины своими руками: чертежи

Для различной продукции из дерева (мебель, музыкальные инструменты, паркет и т.п.), используется своя температура сушки и сохраняется определенная влажность.

Дерево, несмотря на развитие современных технологий, до сих пор остается незаменимым материалом во многих отраслях хозяйства. Оно окружает нас повсеместно, используется при производстве мебели, в строительной индустрии, даже в авиации оно до сих пор находит свое применение. Конечно, различные полимеры, синтетические смолы, стали и сплавы различных металлов активно замещают древесину даже в традиционных для нее нишах. Но полный отказ невозможен. Поэтому всегда будет необходимость в подготовке древесины к использованию в разных отраслях деятельности человека, в ее сушке. Постараемся дать ответы на вопросы, связанные с таким нужным оборудованием, как сушилка для пиломатериалов, своими руками сделанная и отлаженная.

Зачем нужно сушить древесину?

Сушка для пиломатериалов — это крайне необходимый процесс, без которого древесину попросту нельзя использовать.

Качество дерева зависит от правильной сушки.

Если у вас есть свой бизнес, связанный с производством изделий из дерева, то вам никак не обойтись без своей сушильной камеры. Но для начала попробуем понять, для чего необходима эта сушилка, для чего нужно сушить пиломатериалы. Все дело в естественной влажности любого дерева. Если выполнить изделие из невысушенной древесины, то оно со временем рассохнется, пойдет трещинами, и его останется только выкинуть. К тому же правильно высушенное дерево улучшает свои рабочие качества, становится более прочным, устойчивым к воздействиям среды и меньше подвержено воздействию разрушительной плесени. В старину, для подготовки леса к использованию его сушили даже не годами, а десятилетиями. Зачастую под специальным навесом укладывали бревна, заготовленные для внуков. Представляете, даже не для детей, а для внуков.

К нашему счастью современные технологии позволяют нам значительно ускорить этот процесс. И хоть процесс этот до сих пор довольно долог и сложен, все же его невозможно сравнить с традиционными технологиями, а результат получается даже лучше.

Вернуться к оглавлению

Влажность пиломатериалов

Важно понимать, что дерево — это живой организм и в его клетках содержится влага, пока оно живо. В целом, влажность свежесрубленного дерева равняется от 30 и выше процентов. Если мы хотим использовать древесину, то нам необходимо избавиться от излишней влаги. Какая же влага является лишней? Это зависит от того, для чего мы собираемся использовать доску или бревно, заготовленные для производства. Если дерево пойдет на изготовление изделий, где требуется высочайшая точность сборки (например, для производства музыкальных инструментов, спортивного инвентаря, паркета и некоторых видов мебели), то его влажность нужно снизить до 6-8 процентов. Если же вы просто подготавливаете пиломатериалы к дальней транспортировке, к примеру, на экспорт, то влажность достаточно снизить до 20 процентов.

Эта же древесина подойдет и для некоторых видов строений, для производства тары и других товаров. Остальные изделия требуют влажность древесины между этими двумя крайностями. Доски пола, обналичка, обшивочная доска могут иметь влажность в пределах 15 процентов. А оконные рамы, двери, элементы лестницы или декоративные изделия потребуют древесину от 8 до 15 процентов влажности.

Вернуться к оглавлению

Изготовление сушилки своими руками

Рассмотрим, наконец, постройку самой сушильной камеры. Для начала вам необходимо, помимо основных стройматериалов для изготовления помещения камеры, приобрести нагревательный прибор, вентилятор и хороший утеплитель.

Схема сушильной камеры.

Можно использовать уже готовое помещение для сооружения сушки, а можно построить его специально. Желательно, чтобы потолок и одна стена были сооружены из железобетона, в то время как остальные стены из дерева, которые позже необходимо укрыть теплоизоляционными материалами: сначала укрываем их плитами пенопласта, обшиваем вагонкой и затем покрываем все листами фольги. Следующим шагом необходимо установить какой-либо нагревательный прибор, допустим, радиатор отопления, в котором вода должна нагреваться до 65-90 градусов. Так как необходима непрерывность прогревания, то лучше сразу сделать систему отопления автономной, со своей печью и насосом для постоянной циркуляции теплоносителя. Совершенно необходим в сушильной камере и вентилятор, который, разгоняя воздух по помещению, должен обеспечить равномерность прогрева всего пространства сушки и уложенной древесины.

Заранее нужно продумать вопрос укладки древесного материала для сушки, то, как древесина будет завозиться в нее, будет ли она лежать посредине камеры или на специальных полках и т.д. Хорошими вариантами для погрузки дерева является тележка на рельсах или вилочный погрузчик. Озаботьтесь наличием приборов для регистрации влажности и температуры в сушильной камере, без них невозможен эффективный контроль над ее работой.

Схема температуры воздуха и влажности дерева в сушильной камере.

При строительстве учитывайте еще некоторые нюансы. В камере сушки не должна резко колебаться температура, обеспечьте все возможное, чтобы она менялась плавно. Иначе вы рискуете погубить все заложенные в сушку запасы дерева. Оно может пойти трещинами и покоробиться. Стоит помнить и о пожарной безопасности, ведь вы имеете дело с нагревательными приборами и большими запасами сухого дерева. Для этого держите в непосредственной близости огнетушитель. Разумеется, что-то из перечисленного можно заменить на имеющиеся в доме аналоги, в частности, радиатор водяного отопления можно заменить на электронагревательные приборы, вплоть до электроплиты с парой включенных конфорок. Только опять напоминаем вам о пожарной безопасности, будьте осторожны. Стены сушилки можно утеплять не только пенопластом, но и другими подходящими материалами, вплоть до той же древесной стружки, а фольгу может заменить пенофол, который неплохо способен отражать тепловое излучение обратно в камеру.

Главное при строительстве — добиться создания подходящих условий внутри камеры, а какой материал или технологии вы использовали, не критично. В такой домашней сушке пиломатериалы будут сохнуть примерно 1-2 недели.

Качественно высушенный пиломатериал всегда был залогом качества, долговечности и надежности любого сооружения, в котором древесина занимает значительную долю. Но получить его в естественных условиях сложно и при этом, чтобы она не испортилась. Время сушки в обычных атмосферных условиях может составлять составляет от 6 до 12 месяцев, в зависимости от температуры и влажности окружающей среды. В процессе естественной термообработки материал подвергается нежелательным деформациям, короблению и растрескиванию.

Чтобы повысить качество сушки пиломатериалов, было придумано много вариантов оборудования, часто пытаются сделать своими руками именно вакуумную сушильную камера для древесины– т.к. эта технология считается одной из самых эффективных. Но проблема в том, что самостоятельно изготовить такой агрегат довольно сложно. Все же находятся умельцы, которые из старых корпусов цистерн или утолщенной листовой стали изготавливают их. В основном это мини камеры с объемом загрузки от 5- 10 куб.

Что представляет вакуумная сушка древесины своими руками?

Вакуумная сушилка древесины своими руками вполне возможна, если у вас имеется в наличии корпус от ракеты, цистерны или любого другого подобного вида изделия, из которого можно изготовить оболочку для оборудования.

Основные элементы конструкции:

  • корпус
  • вакуумный насос
  • нагревательные элементы (калориферы, пластины, парогенератор, свч излучатели и т.д.)
  • вагонетка для загрузки пиломатериала
  • автоматика

Потребуется насос для откачки воздуха и создания вакуума. Прогревать же пиломатериал можно любым известным способом, которым может быть контактный метод, воздушно-газовый и водяной пар.

Вакуумная камера своими руками достаточно сложна устроена в технической части, потому что найти многие детали для ее изготовления будет достаточно трудно. А заказывать их специально равносильно заказу самой камеры. Поэтому прежде, чем начинать конструировать вакуумные сушильные камеры для древесины своими руками, следует поразмыслить, есть ли целесообразность или может лучше ее заказать у специализированной компании.

Термокамера для древесины своими руками — производство термодревесины

Технология термовакуумной камеры появилось еще с прошлого века. Термо сушилка имеет много общего с вакуумной камерой для сушки пиломатериалов.

Чтобы сделать вакуумную камеру для термодревесины нужно учесть технические особенности:

  • Обработка древесины происходит под высокими температурами
  • Корпус камеры должен выдерживать высокое давление

Эти 2 пункта важно учесть для безопасности работы персонала.

Важной задачей стоит выбор агента: масло или пар. Так же технические режимы. При неверных режимах термосушка проходит только на поверхности древесины при этом пиломатериал может не приобрести желанные свойства:

  • изменение цвета на всю глубину
  • огнестойкость
  • повышенная стойкость к гниению

Сделать самодельную камеру для термодревесины как и саму термодревесину в домашних условиях сложная задача. Компетентных специалистов готовых делиться опытом вряд ли удастся найти на форумах, видео, либо где-то в сети. По существующим вопросам можно обратиться к производителям.

Вакуумные сушилки для древесины: своими руками или у профессионалов?

Наша компания занимается производством качественных и высокоэффективных сушильных камер вакуумного типа не первый год, поэтому готова предложить действительно надежный и практичный вариант.

Но если вам требуется вакуумная сушилка для древесины небольших размеров для термообработки мелких деталей и хотите вы еизготовить своими руками, то встает необходимость в чертеже. Чертежи на эту тему достаточно редкое явление, из тех что встречаются с малой вероятностью выйдет камера способная работать в производственных условиях.

Если все же вы собираетесь приобрести готовое оборудование, то самым эффективным вариантом являются камеры с контактной технологией прогрева пиломатериала по всей длине, процент брака при этом составляет менее 1, а время сушки до 6-8% влажности сосновой доски толщиной 30 мм составит всего около 60 часов.

Смотрите также:


Содержание Особенности инфракрасной сушки сделанной своими руками Существует множество способов сушки древесины для получения необходимых ее качеств. Одним из известных в народе является инфракрасный метод. Он заключается на действии ИК-излучения на органику, прогревая ее тем самым выпаривая влагу из структуры дерева. По своей сути – это простой ИК-обогреватель, изготовленный их термопластин или термопленки. Инфракрасная сушка […]


Содержание Вакуумные сушки как альтернатива свч камере сделанной своими руками Сегодня известно масса способов сушки пиломатериалов, каждый имеет преимущества и недостатки. Как пример, СВЧ сушка древесины сделанная своими руками. Технология уже не новая и достаточно продуктивная. Свч камеры применяют для сушки твердолиственных пород, пиломатериала с большим сечением, шпона, бруса, бревна. В основном после сушки материал […]


Процесс заготовки древесины включает операцию сушки. Она предотвращает образование дефектов в материале в будущем и его повреждение. Происходит процедура в специальной камере. Любое предприятие по заготовке леса не обходится без нее. Чаще всего применяется вакуумная сушка древесины. Она имеет ряд преимуществ перед другими способами. Например, короткое время процесса, равномерная обработка всего материала и простота в монтаже и демонтаже установки.

  • Технология сушки древесины
  • Вакумная сушка
  • Строим сушку своими руками

Дерево – это живой организм. Как и другие органические соединения, оно содержит воду. Только что спиленная древесина имеет влажно больше 30%. Чтобы использовать ее в дальнейшем для нужд строительства или изготовления поделок, лишнюю влагу нужно удалить. Избыток воды в материале может быть разный. Нормы его зависят от того, где планируется использовать древесину. Для изготовления музыкальных инструментов, спортивного инвентаря и паркета устанавливают влажность на уровне 6-8%. Если сырье будет подвергаться дальнейшей переработке, то достаточно оставить в нем 20% влаги. Для изготовления конструкций зданий и отделочных материалов параметр контролируют на уровне 8-15%.

Технология сушки древесины

Вакумная сушка

Процесс сушки древесины состоит из нескольких этапов. Сначала ее выпаривают с поверхности материала, а потом из его внутренней части. Первыми высыхают тонкие места, потом влага движется к ним из более толстых слоев. Если нарушить процесс, то тонкие слои начинают смещаться и материал разрушается. Чтобы этого не происходило, заготовки обрабатывают специальной смесью. Ее делают из олифы и мела. Полученным составом обрабатывают торцевые части заготовок. Они обычно всегда имеют форму равносторонней геометрической фигуры.

Ускоренный режим сушки – это отличительная черта вакуумной сушильной камеры. Известно, что вода начинает испаряться при кипении. В камере создается очень низкое давление. Благодаря этому вода закипает при более низких температурах, чем обычно. Так время процесса значительно снижается.

Еще один существенный плюс – вакуумная сушка значительно экономит электроэнергию. Нагрев происходит контактным способом . Температура внутри камеры и давление, регулируются автоматически. В камере поддерживается вакуум с отметкой 0,95 МПа. Он обеспечивает протекание тепло-массобменного процесса. Из древесины выделяется влага в виде пара. После сушки получается сырье, с заданным уровнем влажности. В процессе оно полностью сохраняет свою структуру – не разрушается.

Такая сушка позволяет исключить применение вентиляторов. Системы увлажнения также не нужны. В камерах не применяют ни сухие, ни мокрые термометры. Внутри устанавливаются датчики влажности. Управление ими производится из вне. Вся система управления обычно расположена в отдельном тамбуре.

Вакуумные установки часто используют для обработки дорогих пород сырья: венге, дуба, палисандра, тика, ангера. В них используется нагревательный элемент конвекторного типа. Максимально воздух в камере нагревается до +65 градусов. Однако процесс испарения влаги начинается уже при 45,5 градусах. В процессе полностью исключается воздействие высоких температур. Древесина практически не разрушается.

Внутри дерева происходят все структурные изменения, сопровождающие сушку. Сначала влага испаряется с поверхности, затем изнутри подступает снова к поверхности и так, до 250 раз за все время. По всей поверхности сырья допускается перепад показателя влажности в 0,5-1,5%. Вот некоторые показатели, при которых работает вакуумная сушка:

Строим сушку своими руками

Не всегда предприниматель может купить дорогостоящее оборудование и использовать вакуумную технологию. Для начала есть более простые методы. Сушка древесины осуществляемая своими руками происходит также в сушильных камерах. Для ее обустройства понадобится само помещение, хороший утеплитель и вентилятор.

Конструкция камеры для сушки своими руками предполагает, что одна стена и потолок будут выполнены из железобетона. Остальные элементы можно выполнить из дерева. Стены утепляют пенопластом, обделывают вагонкой и устилают фольгой. В качестве отражающего материала можно использовать пенофол. Он также хорошо отражает тепло и помогает сохранить его внутри камеры.

Мобильная сушильная камера.

Дальше монтируется нагревательный прибор. Чаще всего используют радиатор отопления. Его мощность должна позволять нагреть воду до 65-90 градусов. Вся система монтируется отдельно от других отопительных контуров. Она должна работать постоянно, независимо от времени года. Часто используют электрические и газовые приборы. Вентилятор необходим для равномерного распределения воздуха в камере. Без этого невозможно высушить материал своими руками равномерно.

Так же нужно будет построить систему погрузки пиломатериалов в камеру. Обычно они имеют большие размеры и немалый вес. Удобно загружать доски на тележках, двигающихся по рельсам или вилочным погрузчиком. Внутри камеры материал укладывают на полки или просто на пол. Еще обязательно нужно установить приборы контроля над процессом, который будет проводиться своими руками. Без этого невозможно правильно высушить древесину, чтобы она в дальнейшем имела товарный вид и присущие ей свойства.

При строительстве сушильной камеры своими руками нужно придерживаться таких правил:

При строительстве сушки своими руками главное – это добиться поддержания внутри ее необходимых по технологии параметров. Материалы и оборудование, которые будут использоваться при этом, не имеют значения. Сушить древесину в такой камере, построенной своими руками, нужно будет от одной до двух недель.

Вакуумная сушка – это обработка различных материалов, которая на данный момент стала очень востребованной во многих направлениях. Такой тип обработки применяется на пищевых, промышленных и тому подобных производствах, которые нуждаются в оборудовании для проведения подобных процессов.

Навигация:

Если же говорить о той отрасли, где вакуумная сушка стала неотъемлемой частью, то, безусловно – это мебельная промышленность, где без проведения подобного процесса, не может происходить создание качественной мебели. Такой тип обработки применяется в мебельной промышленности во время первичной обработки древесины. Пройдя процесс вакуумной сушки, дерево обретает свои характерные свойства. Во-первых, оно становится более качественным, во-вторых, более практичным и что самое главное – мебель, которая изготовлена из такого дерева, выглядит просто невероятно красиво. В других отраслях, вакуумная сушка имеет совершенно другой принцип работы. Кроме мебельной промышленности, такой процесс также весьма популярен в пищевой промышленности, но там принцип работы совершенно иной. Вакуумная сушка – это трудоемкий процесс, который имеет огромное количество нюансов, о которых ни в коем случае не стоит забывать:

  1. Первый момент – это наличие большого количества качественного оборудования, которое является неотъемлемой частью подобного процесса.
  2. Второй момент – это высокие показатели производительности оборудования, без которых достичь высоких результатов эффективности будет довольно проблематично.
  3. Третий момент – это место, где будет происходить процесс вакуумной сушки. Для того, чтобы все происходило качественно, надо иметь место, которое будет соответствовать нормам влажности, воздуха, света и тому подобным критериям, которые играют в этом деле огромную роль.

Стоимость вакуумной сушки – это довольно спорный вопрос, и дать точный ответ на него весьма проблематично. Цена подобного процесса напрямую зависит от многих факторов, начиная от материала, который будет обрабатываться и, заканчивая вакуумным оборудованием, в котором будет происходить этот процесс. Не менее важным аспектом также является и время, за которое вам требуется сделать процесс вакуумной сушки. Все это играет определенную роль, из-за чего, цена подобного процесса может быть совершенно разной. Все эти аспекты играют большую роль, а это значит, что их в любом случае надо учитывать, если вы хотите получить конкретный ответ на то, каким же впоследствии будет результат вакуумной сушки.

Технология вакуумной сушки

Технология вакуумной сушки также может похвастаться большим количеством интересных моментов. Сейчас мы попытаемся разобрать принцип работы вакуумной сушки, взяв в пример обработку древесины, так как именно этот материал чаще всего поддается вакуумной сушке.

Ранее мы уже говорили о том, что перед созданием мебели, дерево должно обязательно пройти процесс вакуумной сушки, что позволит извлечь из неё всю лишнюю жидкость и значительно уменьшить дерево в размерах. Главные процессы вакуумной сушки:

  • Удаление лишней жидкости из древесины, методом выпаривания
  • Циркуляция воды через древесину

Сначала, в системе происходит циркуляция, так как этот процесс занимает намного дольше времени. Скорость обработки дерева методом вакуумной сушки напрямую зависит от скорости циркуляции воды в древесине. Главной частью процесса вакуумной сушки, является полное высушивание древесины, и делается это для того, чтобы дерево потеряло лишние габариты и имело лишь свойственную себе массу, которая в дальнейшем будет задействовать при создании мебели. Никому не секрет, что в данной отрасли существует правило, которое гласит, что перед созданием изделий из дерева, его поверхность должна быть полностью избавлена от древесины. Так как только в таком случае, удастся извлечь влагу из сердцевины дерева, которая выйдет путем циркуляции. Но стоит отметить, что кроме вакуумной сушки древесины, подобная технология активно используется также и в других направлениях, о которых мы сейчас вам расскажем:

  • Вакуумная сушка мяса
  • Вакуумная сушка сыра
  • Вакуумная сушка порошков
  • Вакуумная сушка жидковязких продуктов
  • Вакуумная сушка молока

Это лишь часть списка направлений, где активно используется процесс вакуумной сушки. Такая технология уже сейчас успела обрести огромную популярность, которая с каждым днем только возрастает. Такая технология действительно уникальна, из-за чего её стали применять на многих предприятиях, которые сейчас уже попросту не могут без этого процесса в полной мере функционировать. А это значит, что существует вероятность, дальнейшего распространения вакуумной сушки. Возможно, в скором времени этот процесс будет применяться во всех областях без исключения, давая возможность повышения производительности многим предприятиям.

Камеры вакуумной сушки

Камеры вакуумной сушки – это механизмы, которые созданы для проведения огромного количества трудоемких задач. Ранее мы уже рассказывали о том, насколько полезным является процесс вакуумной сушки. Что касается камер для вакуумной сушки – то это, то без чего подобный процесс попросту не сможет проводиться. Вакуумные камеры сушки в этом плане играют просто огромную роль и без них, о каких-то показателях производительности можно и вовсе забыть.

Ценовой сегмент вакуумных камер для сушки на данный момент далеко не самый низкий. При желании можно найти уже поддержанные установки, которые будут вполне средними в плане цены. Но лучше всего покупать новые установки, так как только они могут предоставить вам все возможные гарантии качества. На современном рынке можно увидеть огромное количество видов камер для вакуумной сушки, которые могут иметь совершено разные предназначения. Все эти камеры имеют свои функциональные особенности, так как применяются в определенной отрасли. Сейчас мы рассмотрим лавные разновидности сушильных камер:

  • Вакуумный сушильный шкаф
  • Вакуумная камера для сушки фруктов
  • Сушильная камера для сушки пищевых продуктов
  • Сушильная камера для древесины

Принцип работы каждой камеры индивидуален, так как предназначен для работы в какой-то конкретной отрасли. Но в любом случае можно сказать, что подобное оборудование на данный момент является действительно очень эффективным.

Вакуумная сублимационная сушка

Сублимационная сушка – это процесс, который основывается на постоянной возгонке кристаллов льда замороженной продукции. Такой процесс за короткий промежуток времени, производит качественное обезвоживание продуктов, причем делает это по-настоящему качественно.

Важным является тот момент, что обезвоживание никаким образом не влияет на химические свойства продуктов, которые в дальнейшем остаются все такими же полезными. Кроме этого, в том же виде остается еще и витаминная активность, химический состав и анатомическое строение. Вакуумная сублимационная сушка состоит из трех ключевых этапов:

  • Первичная заморозка продукта
  • Возгонка льда без наличия тепла внутри системы
  • Окончательная досушка в спец. камере с подогревом

Исходя из этого, можем сделать вывод, что эффективность сублимационной сушки находится на высоком уровне и этот процесс действительно стоит вложенных денег.

Вакуумная сушка древесины

В предыдущих разделах мы брали данную разновидность сушки в качестве примера. В итоге мы пришли к выводу, что данный тип обработки очень эффективен, но также имеет определенное количество нюансов, на которые также стоит обращать свое внимание.

Процесс вакуумной сушки, может быть эффективен только в том случае, если среда в которой он происходит, полностью соответствует всем нормам влажности, температуры, света и тому подобных аспектов. Стоимость вакуумной сушки на данный момент колеблется в пределах среднего ценового сегмента. При желании можно найти место, где подобный процесс вам и вовсе обойдется в считанные копейки, но в таком случае, никаких гарантий качества вы не получите. Лучше всего немного переплатить, но в итоге получить качественный результат работы, который можно будет в дальнейшем использовать при производстве надежной и красивой мебели.

Нет ни единого деревообрабатывающего предприятия, которое сможет обойтись без процедуры сушки древесины. Чтобы предотвратить возникновение разных дефектов, принято использовать специальную технологию сушки дерева в сушильной камере. Если вы самостоятельно хотите заниматься производством изделий из дерева, вам тоже понадобится сушильная камера для сушки древесины. Сегодня мы поговорим, как правильно её сделать.

Необходимость сушки древесины

Как качественно и быстро высушить доску? Данный вопрос интересует каждого столяра издревле. Люди издавна занимались запасанием леса на многие годы, чтобы успеть равномерно его высушить. Дед заготавливал дерево для своего внука, используя сам тот материал, который оставил ему его дед.

Важность правильно высушенной древесины — колоссальна! К примеру, если деревянная мебель, которая находится в комнате, изготовлена из слишком влажной древесины, которая только что спилена, то она рассохнется со временем, потому что дерево способно усыхать и уменьшаться в размерах, а значит, испортится!

Если дверь в дом сделана из чрезмерно пересушенной древесины, то она набухнет со временем, и не сможет закрываться! Если набрана филёнка двери из заготовок, что неравномерно высушены по объёму, то она может лопнуть или её покоробит! Поэтому все заготовки из дерева рекомендуется сушить. К тому же сушка предохраняет материал от поражения дереворазрушающим грибком, предупреждает размеро- и формоизменяемость дерева, улучшает физические и механические свойства древесины.

Сушка древесины является длительной, сложной и дорогостоящей процедурой. Дерево по традиционным технологиям нагревают перегретым паром или горячим воздухом. Просушенную древесину можно перевозить и хранить дольше. К тому же в процессе эксплуатации она не деформируется. Сушку досок производят в паровых камерах, где исключена возможность внутреннего повреждения.

Понятие влажности древесины

Для полного восприятия сути сушильного процесса стоит немного окунуться в теорию. Процедура удаления влаги из дерева не совсем проста, потому что в самом материале существует два типа влаги. Древесина состоит из растительных клеток удлинённой формы. Влага может находиться в стенках клеток и в их полостях, заполняя микрокапилярную систему. Влага, что присутствует в пространствах между клетками и в их полостях, называется свободной межклеточной, а влага в клеточных стенках — связанной внутриклеточной.

Содержание в древесине связанной влаги ограничено. Состояние, когда стенки клеток отличаются максимальной влажностью при соприкосновении с жидкой влагой, называют пределом их насыщения. Принято считать, что влажность предела насыщения не зависит от породы и в среднем составляет 30%. Если влажность дерева выше 30%, то в нем содержится свободная межклеточная влага. Древесина свежесрубленного или растущего дерева имеет влажность больше предела насыщения, то есть является сырой.

Зависимо от назначения заготовок из дерева, древесину принято высушивать по-разному. Древесина высушивается до влажности в 6 — 8 %, когда материал необходим для механической обработки и сборки изделий для высокоточных ответственных соединений, которые влияют на эксплуатационные показатели (производство лыж, паркета или музыкальных инструментов).

Транспортная влажность составляет 18 — 22 %. Именно с таким содержанием воды пиломатериал подходит для перевозки на дальние расстояния в теплую пору. Высушенная до такой влажности древесина применяется преимущественно в стандартном домостроении, при производстве рядовой тары и когда нет необходимости взаимозаменяемости при сборке.

Столярная влажность разделяется на несколько подвидов. Погонажная продукция (террасная доска, обшивка, доска пола, обналичка) должна иметь влажность 15 ± 2%. Изделия из древесины (окна, двери, лестницы и элементы интерьера), изготовленные из цельной или клееной древесины, выдерживают колебания по влажности от 8 до 15 %.

Влажность мебельная, зависимо от уровня изделия и использования цельной или клееной древесины, составляет 8 ± 2%, потому что именно при такой влажности дерево демонстрирует самые оптимальные характеристика для обработки, склеивания и последующей эксплуатации. Но обычно принято понижать влажность до 7-10%, совершая частичную стерилизацию древесины и учитывая равномерность влажности по всему дереву, сохранение механических свойств материала, отсутствие поверхностных и внутренних трещин.

Режимы сушки древесины

Зависимо от требований, которые предъявляются к качеству дерева, пиломатериалы можно сушить разными режимами, которые отличаются температурным уровнем. В мини сушильной камере для древесины в процессе сушки постепенно по ступеням увеличивается температура воздуха и уменьшается относительная влажность агента. Режимы сушки выбирают с учетом толщины пиломатериала, породы древесины, конечной влажности, категории качества высушиваемого дерева и конструкции камеры.

Выделяют режимы низко- и высокотемпературного процесса. Первые режимы предусматривают применение влажного воздуха в качестве сушильного агента, температура которого в начальной стадии составляет меньше 100 градусов. Установлено три категории данных режимов:

  • Мягкий режим способен обеспечить бездефектную сушку материала при сохранении естественных физических и механических свойств дерева, в том числе цвета и прочности, что важно для сушки древесины до транспортной влажности экспортного пиломатериала.
  • Нормальный режим гарантирует бездефектную сушку древесины при почти полном сохранении прочности материала с незначительными изменениями цвета, что походит для сушки пиломатериала до конечной влажности.
  • Форсированный режим сохраняет прочность на статический изгиб, сжатие и растяжение, но возможно некоторое снижение прочности на раскалывание или скалывание с потемнением древесины, что предназначен для сушки древесины до эксплуатационной влажности.

По низкотемпературным режимам предполагается трехступенчатое изменение параметров сушильного агента, причем с каждой ступени на последующую переход можно осуществлять только после достижения материалом определенного уровня влажности, что предусмотрен по режиму.

Высокотемпературные режимы предусматривают двухступенчатое изменение показателей сушильного агента, причем перейти с первой ступени на вторую можно после достижения древесиной переходной влажности в 20%. Высокотемпературный режим определяют, зависимо от толщины и породы пиломатериалов. Высокотемпературные режимы можно использовать для сушки древесины, что идет на изготовление не несущих элементов построек и конструкций, в которых допускается потемнение древесины и уменьшение прочности.

Понятие сушильной камеры

Камерная сушка является основным способом сушки древесины. Сушильные камеры требуются для высушивания хвойных и лиственных пород дерева до разных категорий качества. Одной из самых популярных и экономичных методик искусственного обезвоживания пиломатериалов является сушка, когда из дерева выводят связанную и свободную влагу с помощью подвода к влажному дереву тепла горячим воздухом и уноса испаренной лишней влаги увлажнившимся и частично охлажденным воздухом.

Сушильная камера представляет из себя полностью готовую установку, что оснащена всем необходимым для сушки дерева оборудованием. По устройству сушильные камеры для древесины разделяются на сборно-металлические и изготовленные из строительных материалов. Последние сооружаются непосредственно в цехах или как отдельные здания из материалов, что широко используются в промышленности. Камера может быть полностью сделана из монолитного железобетона. Её стенки можно выложить из полнотелого красного кирпича, а перекрытие — из монолитного железобетона.

Если используется несколько сушек, их зачастую объединяют в единый блок, сооружая общий коридор управления, где размещается разводка теплоснабжения и система автоматического управления всеми камерами. Зависимо от объема загружаемой древесины в камеру, может быть горизонтально- или вертикально-поперечная циркуляция воздуха.

Загрузка пиломатериалов в камеру может осуществляться такими способами: на тележках в виде штабелей по рельсовому пути, как пакеты вилочным погрузчиком. Перенос теплоты к древесине может выполняться: воздухом, продуктами сгорания или перегретым паром; лучистой теплотой, которая поступает от специальных излучателей; твердым телом, если организовать контакт с нагретой поверхностью; током, что проходит через влажную древесину; высокочастотным электромагнитным полем, которое пронизывает влажное дерево.

Оборудование для сушильной камеры для древесины делится на основное и дополнительное. К основному причисляют вентиляторную систему, систему теплоснабжения, приточно-вытяжной вентиляции и увлажнения, к дополнительному относят дверной утепленный и психрометрический блок, подштабельные тележки, электромотор привода вентилятора.

Процесс управление сушкой дерева в камере может быть автоматизированным. Автоматика способна поддерживать на заданном уровне влажность и температуру среды в сушилке. Температуру регулируют подачей теплоносителя в калориферы или посредством включения-выключения электрического нагревателя, а влажность — посредством использования приточно-вытяжной вентиляции и увлажнительной системы.

В системе управления сушкой древесины могут быть предусмотрены возможности дистанционного управления влажностью и температурой в камере. При сушке пиломатериала в сушильной камере возникает необходимость контроля влажности древесины, для чего используется дистанционный влагомер, который позволяет проверять влажность дерева в нескольких точках, не заходя в камеру. При отсутствии внешних источников теплоснабжения для сушилки могут применяться автономные отопительные модуля и использоваться газ, уголь, древесные отходы, электроэнергия и дизельное топливо.

Виды сушильных камер

В реальной жизни принято использовать следующие виды сушильных камер. Необходимая энергия в конвективных сушильных камерах в материал транспортируется с помощью круговорота воздуха, а теплопередача древесине происходит посредством конвекции. Конвективные камеры бывают двух видов — туннельные и камерные.

Туннельные конвекционные сушильные камеры являются глубокими камерами, где проталкиваются пачки штабелей из мокрого конца в более сухой. Данные камеры обязательно заполняют с одного конца, а с другого — опустошаются. Проталкивание штабелей (процесс заполнения камер и опустошения) совершается по одному штабелю с промежутком в 4 — 12 часов. Эти камеры предназначены для больших лесопилен и позволяют совершать исключительно транспортную сушку дерева.

Камерные конвекционные сушильные камеры короче туннельных и вакуумных сушильных камер для древесины, в процессе работы во всей камере поддерживаются одинаковые параметры. При глубине продуваемости больше 2 метров для уравнивания условий сушки дерева используется методика реверсации направления вентиляции. Опустошение и заполнение камеры происходит с одной стороны, если она имеет одну дверь. Известны и прочие системы загрузки, что похожи на процедуру загрузки туннельных камер. Сушить можно любой пиломатериал до любых конечных влажностей, поэтому 90% древесины Европы и России сушится именно в камерных сушилках.

Конденсационная сушильная камера отличается от предыдущих тем, что влажность, которая возникает в воздухе, конденсируется на специальных охладителях и выходит из процесса сушки вода. Коэффициент полезного действия подобного процесса большой, но цикл длинный, потому что приборы не работают с большой температурой, а также значительны суммарные потери тепла. Конденсационная камера подходит преимущественно для сушки небольших объёмов древесины, или для сушки плотной породы дерева — дуба, бука или ясеня. Большое преимущество таких камер в том, что не нужна котельная, цена сушильной камеры для древесины и себестоимость сушки получается меньше.

Сушильные камеры также классифицируются по методу циркуляции и характеру используемого сушильного агента, типу ограждения и принципу действия. Сушильные камеры периодического действия характеризуются тем, что они могут загружаться полностью для одновременной просушки всего материала, а режим сушки древесины изменяется во времени, в данный момент оставаясь одинаковым для всей камеры.

По способу циркуляции бывают камеры с побудительной и естественной циркуляцией. Сушилки с естественной циркуляцией — устарелые, малопроизводительные, режим сушки в них почти не управляем, равномерность просыхания дерева неудовлетворительная. Для современного строительства такие устройства не рекомендуются, а действующие обязательно подлежат модернизации. Различают по характеру сушильного агента камеры газовые, воздушные и высокотемпературные, что работают в среде перегретого пара.

Процедура сушки древесины

Предварительно до проведения сушки по выбранному режиму дерево прогревают паром, который подается через увлажнительные трубы, при работающих вентиляторах, включенных обогревательным приборах и закрытых вытяжных каналах. Для начала нужно провести расчет сушильной камеры для древесины. Температура агента в начале прогрева древесины должна быть выше на 5 градусов первой ступени режима, однако не больше 100 градусов по Цельсию. Уровень насыщенности среды должен быть для материала с начальной влажностью больше 25% 0,98 — 1, а для дерева с влажностью меньше 25% — 0,9 — 0,92.

Длительность начального прогрева зависит от породы древесины и составляет для хвойных пород (сосна, ель, пихта и кедр) 1 — 1,5 часа на каждый сантиметр толщины. Продолжительность прогрева мягких лиственных пород (осина, береза, липа, тополь и ольха) увеличивается на 25%, а для твердых лиственных пород (клен, дуб, ясень, граб, бук) — на 50% по сравнению с длительностью прогрева хвойных пород.

После предварительного прогрева принято доводить параметры сушильного агента сушки до первой ступени режима. Затем можно приступать к сушке пиломатериалов при соблюдении установленного режима. Влажность и температуру регулируют вентили на паропроводах и шиберы приторно-вытяжных каналов.

В процессе работы инфракрасной сушильной камеры для древесины в дереве возникают остаточные напряжения, которые можно устранить промежуточной и конечной влаготеплообработкой в среде увеличенной температуры и влажности. Обработке принято подвергать пиломатериалы, которые высушиваются до эксплуатационной влажности и подлежат механической обработке в дальнейшем.

Промежуточная влаготеплообработка совершается при переходе со второй ступени на третью или с первой на вторую при высокотемпературном режиме. Влаготеплообработке подвергают хвойные породы толщиной от 60 миллиметров и лиственные толщиной от 30 миллиметров. Температура среды в процессе тепловлагообработки должна быть выше на 8 градусов температуры второй ступени, но не выше 100 градусов, при уровне насыщенности 0,95 — 0,97.

Когда древесина достигнет конечной средней влажности можно проводить конечную влаготеплообработку. В данном процессе поддерживают температуру среды на 8 градусов выше последней ступени, но не выше 100 градусов. По окончании конечной влаготеплообработки дерево, прошедшее сушку, нужно выдержать в камерах на протяжении 2 — 3 часов при параметрах, что предусмотрены последней ступенью режима. Затем сушильную камеру останавливают.

Изготовление сушильной камеры

Если вы решили изготавливать изделия из дерева собственноручно, то сушильная камера для дерева вам просто необходима. Однако при строительстве сушилки соблюдать все требуемые нормы. Вам понадобиться камера, вентилятор, утеплитель и нагревательный прибор.

Выстройте сушилку или выделите отдельное помещение, одна стена и потолок которой будут выполнены из бетона, а прочие стены — из древесины, которые нужно утеплить. Для этого принято создавать несколько слоев: первый из них представляет собой пенопласт, второй — деревянные доски, которые заранее принято обворачивать в фольгу.

После этого следует установить нагревательный элемент, который можно изготовить в виде батарей. В батареи воду необходимо подавать из печки, в которой она будет нагреваться до 60-95 градусов по Цельсию. Желательно непрерывно обеспечивать циркуляцию воды с помощью водяных насосов в нагревательном элементе. Также в самодельной сушильной камере для древесины следует разместить вентилятор, который способствует распределению по всей комнате теплого воздуха.

Подумайте, каким способом будет загружаться древесина в сушильную камеру. Одним из вариантов загрузки может быть рельсовая тележка. Чтобы регулировать влажность и температуру в помещении сушильной камеры, нужно использовать в рабочей зоне соответственные термометры — влажный и сухой. Предусмотрите внутри сушилки полки для увеличения рабочего пространства.

В процессе сушки пиломатериала не допускается резкая смена в рабочем помещении температуры, в противном случае это спровоцирует то, что древесина покоробится или в ней возникнут трещины. При возведении сушильной камеры крайне важно соблюдать противопожарные требования. Поэтому в непосредственной близости от сушилки в обязательном порядке установите огнетушители.

И напоследок запомните, что вместо нагревательного элемента в домашних условиях можно использовать электроплитку на две конфорки. Утеплить стены сушильной камеры своими руками можно при помощи деревянной стружки. Можно использовать вместо фольги в камере пенофолом, который способен обеспечить хорошее отражение от поверхности теплоты. В такой сушилке древесина сушится предварительно за 1-2 недели.

Рекомендуем также

Сушка древесины (апрель 2022) — vipidei.com

Для чего это нужно?

Процесс заготовки древесины включает операцию сушки. Она предотвращает образование дефектов в материале в будущем и его повреждение. Происходит процедура в специальной камере. Любое предприятие по заготовке леса не обходится без нее. Чаще всего применяется вакуумная сушка древесины. Она имеет ряд преимуществ перед другими способами. Например, короткое время процесса, равномерная обработка всего материала и простота в монтаже и демонтаже установки.

Дерево – это живой организм. Как и другие органические соединения, оно содержит воду. Только что спиленная древесина имеет влажно больше 30%. Чтобы использовать ее в дальнейшем для нужд строительства или изготовления поделок, лишнюю влагу нужно удалить. Избыток воды в материале может быть разный. Нормы его зависят от того, где планируется использовать древесину. Для изготовления музыкальных инструментов, спортивного инвентаря и паркета устанавливают влажность на уровне 6-8%. Если сырье будет подвергаться дальнейшей переработке, то достаточно оставить в нем 20% влаги. Для изготовления конструкций зданий и отделочных материалов параметр контролируют на уровне 8-15%.

Технология сушки древесины

Вакумная сушка

Процесс сушки древесины состоит из нескольких этапов. Сначала ее выпаривают с поверхности материала, а потом из его внутренней части. Первыми высыхают тонкие места, потом влага движется к ним из более толстых слоев. Если нарушить процесс, то тонкие слои начинают смещаться и материал разрушается. Чтобы этого не происходило, заготовки обрабатывают специальной смесью. Ее делают из олифы и мела. Полученным составом обрабатывают торцевые части заготовок. Они обычно всегда имеют форму равносторонней геометрической фигуры.

Ускоренный режим сушки – это отличительная черта вакуумной сушильной камеры. Известно, что вода начинает испаряться при кипении. В камере создается очень низкое давление. Благодаря этому вода закипает при более низких температурах, чем обычно. Так время процесса значительно снижается.

Еще один существенный плюс – вакуумная сушка значительно экономит электроэнергию. Нагрев происходит контактным способом. Температура внутри

камеры и давление, регулируются автоматически. В камере поддерживается вакуум с отметкой 0,95 МПа. Он обеспечивает протекание тепло-массобменного процесса. Из древесины выделяется влага в виде пара. После сушки получается сырье, с заданным уровнем влажности. В процессе оно полностью сохраняет свою структуру – не разрушается.

Такая сушка позволяет исключить применение вентиляторов. Системы увлажнения также не нужны. В камерах не применяют ни сухие, ни мокрые термометры. Внутри устанавливаются датчики влажности. Управление ими производится из вне. Вся система управления обычно расположена в отдельном тамбуре.

Вакуумные установки часто используют для обработки дорогих пород сырья: венге, дуба, палисандра, тика, ангера. В них используется нагревательный элемент конвекторного типа. Максимально воздух в камере нагревается до +65 градусов. Однако процесс испарения влаги начинается уже при 45,5 градусах. В процессе полностью исключается воздействие высоких температур. Древесина практически не разрушается.

Внутри дерева происходят все структурные изменения, сопровождающие сушку. Сначала влага испаряется с поверхности, затем изнутри подступает снова к поверхности и так, до 250 раз за все время. По всей поверхности сырья допускается перепад показателя влажности в 0,5-1,5%.  Вот некоторые показатели, при которых работает вакуумная сушка:

ПоказательПоказатель, единица измерения
Удаление воды180-300 л/м.куб
Потребление электроэнергии2,82 кВт/м.куб
Потребление тепла129-762 Ккал/м.куб
Источники энергии:
топливо16 л/м.куб
электричество151 кВт/м.куб
отходы дерева43 Кг/м.куб

Строим сушку своими руками

Не всегда предприниматель может купить дорогостоящее оборудование и использовать вакуумную технологию. Для начала есть более простые методы. Сушка древесины осуществляемая своими руками происходит также в сушильных камерах. Для ее обустройства понадобится само помещение, хороший утеплитель и вентилятор.

Конструкция камеры для сушки своими руками предполагает, что одна стена и потолок будут выполнены из железобетона. Остальные элементы можно выполнить из дерева. Стены утепляют пенопластом, обделывают вагонкой и устилают фольгой. В качестве отражающего материала можно использовать пенофол. Он также хорошо отражает тепло и помогает сохранить его внутри камеры.

Мобильная сушильная камера.

Дальше монтируется нагревательный прибор. Чаще всего используют радиатор отопления. Его мощность должна позволять нагреть воду до 65-90 градусов. Вся система монтируется отдельно от других отопительных контуров. Она должна работать постоянно, независимо от времени года. Часто используют электрические и газовые приборы. Вентилятор необходим для равномерного распределения воздуха в камере. Без этого невозможно высушить материал своими руками равномерно.

Так же нужно будет построить систему погрузки пиломатериалов в камеру. Обычно они имеют большие размеры и немалый вес. Удобно загружать доски на тележках, двигающихся по рельсам или вилочным погрузчиком. Внутри камеры материал укладывают на полки или просто на пол. Еще обязательно нужно установить приборы контроля над процессом, который будет проводиться своими руками. Без этого невозможно правильно высушить древесину, чтобы она в дальнейшем имела товарный вид и присущие ей свойства.

При строительстве сушильной камеры своими руками нужно придерживаться таких правил:

1Температура в камере должна меняться постепенно и плавно.
2При строительстве должны быть соблюдены все меры пожарной безопасности.

При строительстве сушки своими руками главное – это добиться поддержания внутри ее необходимых по технологии параметров. Материалы и оборудование, которые будут использоваться при этом, не имеют значения. Сушить древесину в такой камере, построенной своими руками, нужно будет от одной до двух недель.

Eberl Trocknungsanlagen GmbH: Вакуумная сушка древесины

Особенности и преимущества технологии

Технологии подготовки и обработки древесины не стоят на месте. Поэтому такое оборудование как вакуумная сушилка для древесины становится все более востребованным. Использование таких способов сушки позволяет максимально быстро и эффективно добиваться оптимальных показателей древесины. Несмотря на то что такой способ сушки появился еще в далеком 1964 году, только сейчас технологии достигли максимального уровня эффективности. Это выгодно и с экономической точки зрения, поскольку можно получать большие объемы готовой продукции за короткий промежуток времени.

Необходимость использования

Потребность именно в вакуумной сушке возникла на фоне того, что при помощи такой технологии можно добиться более высоких показателей эффективности сушки. Используя вакуум и современные технологии можно получить результат за меньшее время. Такой способ является более экономичным в плане финансовых затрат и затрат времени. Можно за меньшее время обработать большее количество древесины, чем при других подходах.

Преимущества вакуумной сушки

Сегодня для сушки древесины используют самые различные способы, методики и подходы. Каждый из вариантов при этом имеет свои сильные и слабые стороны. Можно выделить наиболее весомые преимущества использования вакуумных сушилок для древесины:

  • Используя вакуумные сушилки можно добиться высокого качества готового материала. Это позволит уберечь древесину от получения повреждений, от растрескивания, коробления и любых других дефектов.
  • Благодаря вакууму материал просушивается максимально равномерно. Это очень полезно для древесины, поскольку такой вариант полностью исключает вероятность растрескивания или деформации. Дерево просыхает максимально равномерно и по всей длине.
  • Время сушки сокращается. В вакуумном пространстве процесс сушки ускоряется. Поэтому можно высушить определенны объем материала, за меньшее время, чем при использовании обычных сушильных камер.
  • Вакуумные сушилки легко устанавливаются и не требуют особой настройки для начала работы. Можно сразу же после установки начинать работу. Применять сушилки данного типа можно как в условиях предприятия, так и непосредственно на месте вырубки. При необходимости оборудование можно перевезти на новое место, и сразу приступать к работе.

Это далеко не все преимущества, которыми обладают современные вакуумные сушилки. Из минусов можно отметить более высокую стоимость такого оборудования. Но необходимо учитывать то, что эффективность и производительность в таких камерах выше. Поэтому приобретаемое оборудование окупится в самые короткие сроки.

Сушильная камера для термодревесины своими руками. Вакуумная сушка – технология вакуумной сушки

Сама технология вакуумной сушки интересна тем, что она дает возможность реально сократить сроки сушки пиломатериалов, при этом поверхность древесины не растрескивается, сохраняется и её качество. Метод вакуумной сушки древесины был изобретен и запатентован доктором Эрнесто Пьяноццив 1964 году.

Навигация:

Вакуумная пресс — сушилка состоит из герметично закрытой стальной камеры, стены которой преимущественно смонтированы из нержавеющей стали, которая полностью герметична. Потолок самой камеры вакуумной сушки закрыт покрытием из эластичной резины, которая обрамлена стальной рамой. Загрузка досок в камеру происходит с прикладыванием каждого ряда досок алюминиевыми тенами. Вода циркулирующих в нагревательных элементах подогревается при помощи бойлера, который смонтирован с внешней стороны камеры. Циркуляция воды происходит при помощи жидкостной вакуумной помпы, расположенной внутри камеры.

После загрузки древесины внутрь камеры, оператор, который управляет камерой устанавливает на рабочей панели требуемый уровень вакуума, а также выставляет температуру алюминиевых нагревательных пластин.

Вакуумная сушка древесины проходит в 3 этапа:

1. Нагрев древесины при нормальном атмосферном давлении;

2. Затем следует процесс сушки с нагревом в вакуумной среде;

3. Последний, завершающий этап состоит из кондиционирования и охлаждения.

Сразу после укладки древесины в сушильную камеру, и прокладывает между досками нагревательных пластин, начинается процесс нагрева древесины. Этот этап заключает в себе прогрев досок без применения вакуумной помпы. Нагревание не достигает 100 градусов, и, следовательно, влага внутри досок не закипает. Таким образом поверхность древесины не растрескивается.

При достижении уровня температуры, требуемого для сушки, сразу подключается вакуумная помпа, которая откачивает оставшийся воздух. При этом поверхность древесины также не деформируется, поскольку влага остающаяся в досках выступает на поверхность, тем самым увлажняя её, что в свою очередь позволяет доскам сохранять первоначальную форму. При нагреве резиновое покрытие натянутое поверх штабеля досок в камере прижимает его к полу. Благодаря такому механическому воздействию вакуума, сушка превращается одновременно в пресс, который имеет давление 1 кг/см2, что по сути равняется 10 000 кг/ м.кв. Такой процесс прессования делает доски абсолютно ровными. Дальше в процессе сушки, под воздействием вакуумной помпы и температуры, влага испаряется с поверхности древесины, а излишек затем вытягивается помпой. При достижении требуемой влажности, процесс сушки переходит в кондиционирование.

Процесс кондиционирования заключает в себе отключение нагревательных алюминиевых пластин, с сохранением вакуума в камере. Таким образом дерево остывает под созданным прессом давлением, что позволяет сохранить заданную, ровную форму древесине. После окончательного остывания досок, сушку выключают. Купить хорошую, надежную вакуумную сушку не составит особых проблем, цена камеры высчитывается для каждой камеры индивидуально, и зависит от нескольких факторов:

Скорость сушки

Она во многом зависит от структуры и толщины досок. Чем мягче и тоньше древесина, тем быстрее будет происходить процесс сушки. Соответственно цена камеры зависит, в том числе от комплектации камеры, так как на каждую камеру монтируется конденсатор влаги разной мощности, который преобразует испаряющуюся влагу в жидкость и сливает её за пределы камеры.

Комплектация вакуумной сушильной установки

Здесь всё зависит от того, установлен ли вакуумный подъемник для пластин, также зависит от дополнительной комплектации добавочными алюминиевыми пластинами, а также зависит от того, существует ли возможность подключения приборов управления к компьютеру.

Также существует недавно разработанная технология сублимационной сушки. Такая технология к примеру применяется для высококачественной сушки лекарственных трав, обезвоживания овощей, продуктов, фруктов, мяса и молочных продуктов, химических продуктов, фармацевтических полуфабрикатов, а также множества других материалов.

Вакуумная сублимационная сушка — это новый метод обезвоживания продуктов, которые поддались глубокой заморозке в сублимирующей вакуумной камере, когда лед сразу переходит в парообразное состояние и удаляется из камеры через оттачивание конденсатором, минуя образование жидкости.

В состав конструкции такой вакуумной сушки для фруктов обычно входит сама сушилка, конденсатор пара, охлаждающая система, а также при необходимости монтируется система программируемой логического контроля.

Преимущества сублимированной вакуумной сушки состоит в том, что все продукты сохраняют в себе до 95% всех полезных веществ. Такой метод дает возможность хранить обработанные продукты не только при стабильной минусовой температуре, что естественно увеличивает срок хранения обработанных продуктов, но и в обычных помещениях с плюсовой температурой, что никак не сказывается на качестве высушенных продуктов.

В последнее время вакуумная сублимационная сушка получает всё большее распространение при производстве ягод и фруктов.

Вакуумная сублимационная сушка происходит в несколько этапов:

1). На первом этапе происходит полное замораживание продуктов до состояния льда, при этом давление должно быть ниже 4.58 мм рт.ст., при температуре 0 С;

2). Следующий этап заключает в себе процесс сублимации образований льда. В этом случае давление в камере гораздо ниже давления испарений льда из-за т, что в камере поддерживается вакуум. Продукт помещенный в сушильную камеру нагревается, и затем водяные испарения через конденсатор выводятся за пределы камеры.

3).Стадия вторичной просушки подразумевает удаление остатков влаги из помещенного в камеру продукта путем повышения температуры в сублимационная вакуумной камере я и одновременном снижении давления в самой камере.

В последние годы вакуумная сублимационная сушка продуктов используется всё активней. По мнению некоторых экспертов, со временем вакуумная сушка продуктов со временем вытеснит нынешние технологии заготовки продуктов, при которой происходит коагуляция белков содержащихся в продукте, что в свою очередь ведёт к неизбежной потере питательных веществ. В то же время вакуумная сушка продуктов сохраняет большинство полезных веществ, сохраняет также вкусовые качества, питательную ценность, витамины. Продукты обработанные таким способом являются «сырыми» с точки зрения свежести продукта. Проводящиеся ранее исследования показали, что клубника после обработки имеет 100% показатель сохранности витамина С, при этом потери » общей оксидантной способности» составила всего 8%. Для сравнения, у клубники, которую просто охладили по старому методу, после недели хранения потеря вышеуказанного витамина С составила более 20%, кроме того исследователи отметили значительную потерю фенольных компонентов, которая составляет порядка 85%.

К достоинствам продуктов прошедших сублимационную сушку можно добавить:

— Очень длительное, многолетнее хранение;

— Сравнительно небольшой вес продукции;

— Полностью сохраняется изначальная форма.

На сегодня такая сушка представляет собой практически чески идеальный метод консервирования продуктов. Такой метод позволяет хранить продукты сроком до пяти лет при разных температурах, от — 50 градусов по Цельсию до + 40 градусов выше ноля.

Поговорим ещё немного о вакуумной сушке древесины

Вакуумные сушильные камеры могут представлять собой, в том числе, цилиндрический корпус с диаметром 2000 мм — 2700 мм, м по длине могут быть 7800 мм — 12000 мм, со встроенным рабочим тамбуром. Теплоизоляция корпуса делается из минеральной ваты толщиной 200 мм. Длина штабеля досок, загружаемых в камеру может достигать в сумме 10 метров. Как и в стандартных вакуумных камерах, вакуумная сушка дерева здесь происходит путем уменьшения давления в камере, а благодаря постоянному уменьшению точки кипения влаги в древесине, происходит быстрое испарение влаги, содержащейся в досках.

На сегодня процесс вакуумной сушки древесины является наиболее практичным способом, и завоевывает все большее число приверженцев такого метода среди производителей сушенной, деловой древесины.

Процесс заготовки древесины включает операцию сушки. Она предотвращает образование дефектов в материале в будущем и его повреждение. Происходит процедура в специальной камере. Любое предприятие по заготовке леса не обходится без нее. Чаще всего применяется вакуумная сушка древесины. Она имеет ряд преимуществ перед другими способами. Например, короткое время процесса, равномерная обработка всего материала и простота в монтаже и демонтаже установки.

  • Технология сушки древесины
  • Вакумная сушка
  • Строим сушку своими руками

Дерево – это живой организм. Как и другие органические соединения, оно содержит воду. Только что спиленная древесина имеет влажно больше 30%. Чтобы использовать ее в дальнейшем для нужд строительства или изготовления поделок, лишнюю влагу нужно удалить. Избыток воды в материале может быть разный. Нормы его зависят от того, где планируется использовать древесину. Для изготовления музыкальных инструментов, спортивного инвентаря и паркета устанавливают влажность на уровне 6-8%. Если сырье будет подвергаться дальнейшей переработке, то достаточно оставить в нем 20% влаги. Для изготовления конструкций зданий и отделочных материалов параметр контролируют на уровне 8-15%.

Технология сушки древесины

Вакумная сушка

Процесс сушки древесины состоит из нескольких этапов. Сначала ее выпаривают с поверхности материала, а потом из его внутренней части. Первыми высыхают тонкие места, потом влага движется к ним из более толстых слоев. Если нарушить процесс, то тонкие слои начинают смещаться и материал разрушается. Чтобы этого не происходило, заготовки обрабатывают специальной смесью. Ее делают из олифы и мела. Полученным составом обрабатывают торцевые части заготовок. Они обычно всегда имеют форму равносторонней геометрической фигуры.

Ускоренный режим сушки – это отличительная черта вакуумной сушильной камеры. Известно, что вода начинает испаряться при кипении. В камере создается очень низкое давление. Благодаря этому вода закипает при более низких температурах, чем обычно. Так время процесса значительно снижается.

Еще один существенный плюс – вакуумная сушка значительно экономит электроэнергию. Нагрев происходит контактным способом . Температура внутри камеры и давление, регулируются автоматически. В камере поддерживается вакуум с отметкой 0,95 МПа. Он обеспечивает протекание тепло-массобменного процесса. Из древесины выделяется влага в виде пара. После сушки получается сырье, с заданным уровнем влажности. В процессе оно полностью сохраняет свою структуру – не разрушается.

Такая сушка позволяет исключить применение вентиляторов. Системы увлажнения также не нужны. В камерах не применяют ни сухие, ни мокрые термометры. Внутри устанавливаются датчики влажности. Управление ими производится из вне. Вся система управления обычно расположена в отдельном тамбуре.

Вакуумные установки часто используют для обработки дорогих пород сырья: венге, дуба, палисандра, тика, ангера. В них используется нагревательный элемент конвекторного типа. Максимально воздух в камере нагревается до +65 градусов. Однако процесс испарения влаги начинается уже при 45,5 градусах. В процессе полностью исключается воздействие высоких температур. Древесина практически не разрушается.

Внутри дерева происходят все структурные изменения, сопровождающие сушку. Сначала влага испаряется с поверхности, затем изнутри подступает снова к поверхности и так, до 250 раз за все время. По всей поверхности сырья допускается перепад показателя влажности в 0,5-1,5%. Вот некоторые показатели, при которых работает вакуумная сушка:

Строим сушку своими руками

Не всегда предприниматель может купить дорогостоящее оборудование и использовать вакуумную технологию. Для начала есть более простые методы. Сушка древесины осуществляемая своими руками происходит также в сушильных камерах. Для ее обустройства понадобится само помещение, хороший утеплитель и вентилятор.

Конструкция камеры для сушки своими руками предполагает, что одна стена и потолок будут выполнены из железобетона. Остальные элементы можно выполнить из дерева. Стены утепляют пенопластом, обделывают вагонкой и устилают фольгой. В качестве отражающего материала можно использовать пенофол. Он также хорошо отражает тепло и помогает сохранить его внутри камеры.

Мобильная сушильная камера.

Дальше монтируется нагревательный прибор. Чаще всего используют радиатор отопления. Его мощность должна позволять нагреть воду до 65-90 градусов. Вся система монтируется отдельно от других отопительных контуров. Она должна работать постоянно, независимо от времени года. Часто используют электрические и газовые приборы. Вентилятор необходим для равномерного распределения воздуха в камере. Без этого невозможно высушить материал своими руками равномерно.

Так же нужно будет построить систему погрузки пиломатериалов в камеру. Обычно они имеют большие размеры и немалый вес. Удобно загружать доски на тележках, двигающихся по рельсам или вилочным погрузчиком. Внутри камеры материал укладывают на полки или просто на пол. Еще обязательно нужно установить приборы контроля над процессом, который будет проводиться своими руками. Без этого невозможно правильно высушить древесину, чтобы она в дальнейшем имела товарный вид и присущие ей свойства.

При строительстве сушильной камеры своими руками нужно придерживаться таких правил:

При строительстве сушки своими руками главное – это добиться поддержания внутри ее необходимых по технологии параметров. Материалы и оборудование, которые будут использоваться при этом, не имеют значения. Сушить древесину в такой камере, построенной своими руками, нужно будет от одной до двух недель.

19 февраля 2017

В среде российских специалистов по деревообработке довольно давно обсуждается способ сушки пиломатериалов в вакууме. Интерес к проблеме возник после появления сообщений в СМИ об установках итальянского производства, а затем и продукции фирмы WDE Maspell на нашем рынке. Через некоторое время выпуск аналогичных сушильных камер освоили и ряд отечественных компаний: «Энергия-Ставрополь», «МВ-Импульс» и др.

Повышенное внимание к подобным установкам объясняется тем, что их производители анонсируют сушку пиломатериала в небывало короткие сроки: в течение 1-4 суток в зависимости от породы древесины и толщины пиломатериалов — и при этом гарантируют высокое качество получаемых досок или заготовок. Такие сроки сушки вызвали недоверие у тех, кто не имел возможности на практике проверить качество продукции, высушенной в подобных камерах. Развеять эти сомнения не позволяет крайне скудная информация производителей оборудования для вакуумной сушки о сути процесса. Попытаемся разобраться.

Сушка пиломатериалов при пониженном давлении (обычно р абс = 0,15-0,4 бар абсолютного давления или р разр = 0,85–0,6 бар разрежения, чему соответствует температура насыщения t нас = 54,0–75,9 °С) относится к т. н. высокотемпературному процессу сушки. Такой тип процесса имеет место в случае, когда температура древесины t др превышает температуру насыщения t нас водяного пара при заданном давлении. Протекание высокотемпературного процесса сушки отличается большей интенсивностью по сравнению с низкотемпературным процессом, когда температура древесины ниже температуры насыщения (t нас = t кип, t кип — температура кипения). Скорость бездефектной вакуумной сушки в сравнении с нормативным ГО СТовским режимом конвективной камерной сушки выше в 4–5 раз. Так, например, для группы твердолиственных пород (бука, клёна, ясеня, вяза и др.) нормативное время сушки для низкотемпературного конвективного режима при толщине доски 50 мм составляет 12–14 суток, время же сушки в пресс-вакуумных установках для этих же сортиментов — трёх–четырёх суток. Процесс высокотемпературной сушки описан в отечественной литературе еще в 1957 году. Ниже приведена информация по древесиноведению и из теории высокотемпературного процесса сушки.

«Вода может находиться в двух основных структурных элементах древесины: в полостях клеток и сосудов — свободная влага, а в стенках клеточных оболочек — гигроскопическая, или связанная влага. При сушке влажной древесины в первую очередь в пределах клетки полностью удаляется свободная влага и лишь затем, ниже предела гигроскопичности (w пг), одновременно являющегося пределом усушки, начинает испаряться из её оболочки связанная. При уменьшении содержания в древесине связанной влаги древесина усыхает».

«Рассмотрим случай сушки сырой (w н > w пг) древесины в форме неограниченной пластины в газовой среде с температурой t с > 100 °C. На некотором промежуточном этапе процесса из наружных зон пластины толщиной Х удалена вся свободная влага. Влажность этих зон изменяется от равновесной на поверхности до предела насыщения внутри и имеет некоторое среднее значение wпер. Внутренняя зона толщиной (S – 2x) на этом этапе остаётся сырой, её влажность близка к начальной. Температура внутренней зоны поддерживается на уровне точки кипения воды t кип, а в поверхностных зонах и пограничном слое постепенно повышается до t с. На границе зон происходит выпаривание свободной влаги, за счёт чего эта граница постепенно заглубляется».

Объяснить возможность сохранения безупречного качества сушки при столь значительной интенсивности высокотемпературного (даже необязательно с использованием вакуума) процесса можно, учитывая тот факт, что при достижении температуры насыщения t нас сначала на поверхности, а затем и в толще пиломатериала происходит интенсивное испарение свободной воды (псевдокипение) и продвижение образовавшегося водяного пара наружу. В зоне псевдокипения у паровой среды относительная влажность φ пар = 100%, а влажность древесины w стремится к равновесной влажности w р = 10,6 (φ/100) (3,27-0,015t), %, соответствующей пределу гигроскопичности w р = w пг (w пг = 26,1% при t = 54 °С и w пг = 22,6% при t = 75,9 °С). Влажность w п г, %, является функцией только температуры: w пг = (34,66-0,159t) — и характеризуется тем, что является границей, ниже которой свободной влаги нет ни в полостях, ни в стенках клеток древесины. При условии w

Первое заключается в том, что пиломатериал загружается в камеру послойно с плоскими нагревателями — греющими пластинами, чем обеспечивается равномерная и интенсивная теплопередача.

Второе условие: температура поверхности нагревателей должна превышать температуру насыщения (кипения) при созданном в установке давлении (разрежении) по определению.

Третье условие (не являющееся обязательным для атмосферных установок): в полости камеры создаётся пониженное — относительно атмосферного — давление. Если верхняя крышка камеры выполнена в виде гибкой мембраны (обычно из силиконовой резины), то за счёт разности значений давления создаётся прижимающее усилие между слоями пиломатериала и нагревателями, передаваемое послойно на металлическую конструкцию днища камеры. Это прижимающее усилие обеспечивает идеально плоскую форму досок и плотное прилегание поверхности пиломатериалов к нагревателям, что очень важно в случае, если теплопередача между ними осуществляется кондуктивным способом. При этом варианте необходима точная калибровка по толщине пиломатериала для исключения неплотности прилегания досок к нагревателям.

Чтобы обеспечить равномерность теплопередачи от нагревателей к поверхности досок без их калибровки, разумно организовать нагрев тепловым излучением через небольшой зазор между плоскостью нагревателей и пиломатериалом, специально созданный за счёт специальных выступов греющих пластин (такие выступы есть, например, в установках, которые выпускает компания «Энергия-Ставрополь»). Теплопередача излучением в плоском зазоре не зависит от его величины и от неизбежного разбега пиломатериала по толщине.

Как было сказано выше, вакуумирование для высокотемпературного процесса сушки не является обязательным условием, однако у пресс-вакуумных сушильных камер есть несомненные плюсы, например, возможность понижения давления, а, следовательно, температуры насыщения. Во-первых, снижение температуры процесса способствует уменьшению тепловых потерь в установке и минимизации изменения цвета древесины при сушке. Во-вторых, использование мембранного пресса помогает добиться идеального фиксирования плоскости высушиваемых досок и заготовок. В-третьих, плотный прижим слоёв нагревателей и слоёв пиломатериала обеспечивает равномерность теплопередачи в процессе сушки.

Для сушки толстых сортиментов трудносохнущих пород (например, дуба) применяются специальные режимы на стадиях влажности древесины выше и ниже предела гигроскопичности. Применение этих режимов обеспечивает бездефектную сушку 50-миллиметрового дубового сортимента в течение 6-8 суток.

Процесс пресс-вакуумной сушки древесины реализуется в установках с разовой загрузкой от 0,5 до 10 м 3 , обеспечивая для доски толщиной 50 мм твердолиственных пород (при сушке в течение четырёх суток) семь с половиной оборотов камеры (циклов сушки) в месяц, а в случае сушки пиломатериалов хвойных пород (при сушке в течение двух суток) — 15 оборотов камеры, для доски толщиной 30 мм твердолиственных пород (при сушке в течение двух суток) — 15 оборотов, хвойных пород (при сушке в течение суток) — 30 оборотов камеры в месяц.

Вода, испаряющаяся из древесины (около 250 л на 1 м 3 пиломатериала), конденсируется на металлических стенках камеры, а также в теплообменнике-конденсаторе (если таковой предусмотрен конструкцией). Конденсат сливается в канализацию.

Коротко о некоторых особенностях конструктивного исполнения установок для пресс-вакуумной сушки древесины «Энергия» (производитель — ООО «Энергия-Ставрополь», Россия), а также WDE Maspell (производитель — компания WDE Maspell srl, Италия). В этих установках применяются водяные плоские нагреватели. В камерах других производителей, например, ООО «МВ-Импульс» и ООО «Вояджер-Восток» (обе компании находятся в Уфе), применяются нагреватели с электрическими омическими греющими элементами. Камеры фирмы WDE Maspell комплектуются электрическими водяными котлами, а конструкция камер компаний «Энергия-Ставрополь» позволяет использовать в качестве источников нагрева как электрические, так и газовые водонагревательные котлы.

Соотношение стоимости 1 МДж тепловой энергии, полученной при использовании электроэнергии, пропана и природного газа, составляет сейчас 15:7:1 соответственно, поэтому выгоднее всего для сушки древесины использовать котлы, работающие на природном газе. Понятно, что качество высушенного пиломатериала не зависит от вида используемого энергоносителя, а определяется технологическими режимами сушки и корректной работой автоматики.

Текст: Сергей Бондарь

Все фото из статьи

Сушилка для досок своими руками делается в том случае, если возникает необходимость в обработке большого объема неподготовленной древесины. Конечно, можно сразу приобретать заготовки с оптимальной влажностью, но в этом случае затраты на покупку материала будут весьма высоки. Так что сооружение специального приспособления может оказаться вполне эффективным с экономической точки зрения.

В нашей статье мы расскажем. Как осуществляется высушивание дерева, и приведем рекомендации по самостоятельному обустройству сушильной камеры.

Теоретические аспекты

Влага в дереве

Перед тем как приступать к конструированию сушилки, нам необходимо понять, зачем она нужна. Как следует из названия, подобные устройства предназначены для удаления из древесины излишков жидкости, и здесь стоит уделить внимание теории.

Вся влага в древесине делится на две группы:

  • свободная — находится в полостях клеток и в межклеточных пространствах. Содержание свободной влаги в первую очередь определяется условиями, в которых росло дерево, а также условиями хранения спиленных заготовок. При высушивании свободная влага выходит из древесины довольно быстро;
  • связанная (структурная) – жидкость, входящая в состав клеточных стенок. Для каждой породы дерева в норме характерен свой уровень содержания структурой влаги. При этом удаление связанной жидкости происходит очень медленно, потому в естественных условиях сушка может занимать от нескольких месяцев до нескольких лет.

Как правило, предел насыщения древесины влагой находится на уровне 30%. Дерево с большей влажностью считается сырым и для работы практически никогда не используется.

Показатели влажности для разного материала отличаются:

Зачем необходима сушка

Итак, с самой влагой мы разобрались, теперь давайте проанализируем, зачем нам необходимо снижать ее .

  1. При удалении влаги естественным путем изменяется конфигурация древесных волокон, за счет чего происходит уменьшение размеров доски – она «усыхает».
  2. При этом заготовка теряет влагу неравномерно, потому деформация также может происходить в разных плоскостях с разной скоростью.
  3. За счет этого внутри древесины формируются линии напряжения, которые в дальнейшем дают начало трещинам.

Обратите внимание!
Как правило, доска трескается вдоль волокон, начиная с торца.
Это обусловлено наименее прочными связями между продольными волокнами.

  1. Кроме растрескивания возможна также поперечная деформация доски: деталь либо выгибается дугой, либо за счет неравномерного поднятия краев формируется так называемый «пропеллер». Объясняется такое поведение просто: не все волокна высыхают одновременно, а значит, их длина уменьшается также по-разному.

Как видите, если использовать для постройки сооружений или изготовления различных конструкции древесину с высоким содержанием влаги, со временем отдельные детали могут прийти в негодность. Избежать этого можно одним способом – до начала работы подготовить сырье, высушив его тем или иным способом.

Режимы сушки

Использование сушильных камер позволяет существенно сократить время, которое требуется на подготовку пиломатериалов к работе. При этом, контролируя режим обезвоживания, мы можем управлять эксплуатационными свойствами получаемого материала.
На сегодняшний день специалисты выделяют три режима сушки:

Режим Особенности
Мягкий Температура в камере поднимается постепенно, за счет чего сохраняется не только естественная прочность древесины, но и ее цвет.

При этом скорость обезвоживания сырья несколько снижается.

Стандартный Используется для доведения материала до конечной влажности с практически полным сохранением прочности.

При этом возможно незначительное изменение оттенка.

Форсированный Форсированная сушка применяется для максимально быстрой подготовки пиломатериала к работе. После высокотемпературной обработки сохраняется прочность на изгиб, сжатие и растяжение, но может несколько снизиться прочность на раскалывание.

Также возможно потемнение древесины и появление характерного запаха.

Создание сушильной камеры

Готовое помещение

Итак, тезис о том, что пиломатериалы необходимо готовить к использованию путем высушивания, мы аргументировали. Теперь давайте разбираться, как сделать сушилку для досок своими руками.

Для начала нам необходимо подобрать помещение, в котором будет происходить процесс сушки:

  1. Поскольку удаление влаги из древесины требует значительных затрат энергии, то площадь сушилки нужно выбирать исходя из планируемых объемов материала .
  2. Оптимальная высота комнаты составляет 2 – 2,5 м (чтобы не нагибаться) . Ширина должна позволять размещение одного либо двух штабелей досок по 1,8 – 2 м с проходом между ними.
  3. Окна в сушилке обязательно закладываем кирпичом . Двери расширяем таким образом, чтобы мы могли беспрепятственно загружать обрабатываемый материал.

Обратите внимание!
Для вентиляции оставляется либо небольшая форточка, либо продух, в который в дальнейшем мы выведем воздуховод.

  1. Если сушка досок планируется в достаточно большом помещении, то желательно сделать в нем отдельную выгородку . Перегородки возводим из кирпича или достаточно толстого бруса, чтобы обеспечить теплоизоляцию.

Постройка сушилки

Впрочем, найти подходящее помещение (чаще всего в этой роли выступает гараж или сарай) получается не всегда.

Именно поэтому будет полезно узнать, как сделать сушилку для досок с нуля:

  1. Под конструкцию закладываем ленточный или столбчатый фундамент. Поскольку масса сооружения будет невелика, то и основание делаем неглубоким.
  2. После того как бетон фундамента высохнет, из алюминиевого или стального оцинкованного профиля собираем каркас. Детали каркаса соединяем с помощью болтов и специальных кронштейнов.

Обратите внимание!
Цена алюминиевых конструкций значительно выше, но при этом они отличаются существенно большей устойчивостью к коррозии в теплой и влажной среде.
Так что использование более дорогих несущих элементов вполне оправдано.

  1. Стенки и кровлю обшиваем стальными листами, которые фиксируем к каркасу саморезами по металлу (с буром). Для максимальной эффективности выполняем двойную обшивку, закладывая между металлическими листами слой минераловатного утеплителя мощностью 100 – 150 мм.

  1. На пол укладываем плотную гидроизоляционную мембрану, которую засыпаем слоем опилок.
  2. Устанавливаем двери, которые должны закрываться как можно плотнее. Для дополнительной герметизации можно усилить дверную коробку брусьями с прикрепленными резиновыми листами.
  3. Как и в случае с использованием уже готового помещения, обязательно обустраиваем вентиляционные продухи для циркуляции воздуха.

После завершения работы проверяем герметичность помещения, при необходимости устраняя дефекты обшивки. Теперь нам осталось оборудовать нашу сушильную камеру.

Обратите внимание!
В закрытой сушилке не должно быть щелей, обеспечивающих поступление неконтролируемых потоков воздуха.
Связано это с тем, что наличие малейшего сквозняка может спровоцировать неравномерную обработку досок, вызвав их растрескивание или деформацию.

Оборудование

Инструкция по обустройству сушилки может быть самой разной, ведь комплектация камеры во многом зависит как от наших запросов, так и от финансовых возможностей.

И все же общую схему сформулировать вполне реально:

  1. Для начала делаем опоры, на которые будет устанавливаться штабель досок. На полу закрепляем , позволяющие приподнять высушиваемый материал примерно на 10-15 см над уровнем пола доля обеспечения циркуляции в нижнем слое воздуха.

  1. Вместо опор можно использовать настенные стеллажи. При этом на несущих поверхностях закрепляем кронштейны из металла, предназначенные для укладки штабелей вдоль стен сушильной камеры.

Обратите внимание!
Этот вариант чаще всего используется при временном переоборудовании под сушилку части хозяйственной постройки.

  1. Далее устанавливаем нагревательный прибор. Это может быть печь, камин, тепловая пушка, тепловентилятор и т.д. – все зависит от ваших предпочтений. Ключевым параметром будет мощность устройства, которая рассчитывается исходя из объема загружаемой древесины: для сушки 1м3 досок необходимо не менее 3 КВт тепловой энергии, соответственно, чем больше сырья нам нужно, тем более мощный аппарат нам потребуется.
  2. Вместе с нагревательными приборами устанавливаем вентиляторы, которые будут обеспечивать движение воздуха. Конечно, можно сэкономить на покупке вентиляционной системы и обойтись естественной вытяжкой, но в этом случае время подготовки досок к работе существенно увеличится, а значит, возрастут и расходы на обогрев камеры.

  1. Вентиляторы и нагревательные приборы располагаем таким образом, чтобы теплый воздух шел поперек воздушного потока. Такая установка позволяет существенно снизить аэродинамическое сопротивление системы, так что сушилка будет работать эффективнее.

Поскольку для функционирования нашей камеры потребуется большое количество электроэнергии, к ней желательно подвести отдельный кабель питания. При этом все используемые агрегаты подключаем к распределительному щитку через УЗО с соответствующими партерами мощности. Такая предосторожность будет не лишней, поскольку дерево, даже не полностью высушенное, способно загореться от малейшей искры, появившейся при замыкании.

Совет!
Также желательно становить автоматическую систему управления температурой и вентиляцией.
Стоит она довольно дорого, но зато ее использование позволяет управлять параметрами внутренней среды сушилки, обеспечивая тем самым максимальное качество обработки дерева.

Использование сушилки

Если сушильная камера была собрана по всем правилам, то пользоваться ею будет достаточно просто. Для этого мы укладываем доски штабелем, прокладывая между рядами бруски толщиной до 20 мм, и загружаем штабель в сушилку.

После этого начинаем изменять температуру, постепенно увеличивая нагрев.

Схем высушивания существует множество, но начинающим мастерам стоит использовать низкотемпературный режим, как обеспечивающий максимальное качество с минимальным риском появления брака:

  1. Нагрев – поднимаем температуру до 45 – 50 0С со скоростью 5 — 70 С в час.
  2. Выдержка – сохраняем 50 0С в течение 5 часов.
  3. Сушка – уменьшаем влажность дерева с 30 до 8%, постепенно увеличивая температуру до 60 0С. Этот этап занимает около 48 часов. Приточная и вытяжная вентиляция включается на половину мощности.
  4. Кондиционирование – температуру поддерживаем на уровне 600С в течение еще 12 часов. Вентиляция при том должна активно работать.
  5. Остывание до температуры окружающей среды с выключенным обогревом и вентиляцией.

В результате мы должны получить доски, пригодные для большинства видов плотницких и столярных работ.

Заключение

Как видите, сушилка для доски своими руками делается довольно просто (но надо признать — с определенными финансовыми затратами). При этом использование этого приспособления позволяет получить большое количество строительного сырья, которое при покупке у производителя обошлось бы значительно дороже.

Для более подробного ознакомления с технологией камерной сушки древесины советуем всем, кого заинтересовала данная тема, изучить видео в этой статье.

Любой пиломатериал получают путем продольного распиливания бревна. В результате получаются необходимые при строительстве и ремонте бруски, рейки, доски различной толщины. В строительстве используются только сухие пиломатериалы. Они обладают более высокими качественными показателями. Для сушки древесины в домашних условиях может быть оборудована специальная сушилка для пиломатериалов своими руками. Процесс строительства этого сооружения займет немало времени. Но в результате домашний мастер будет всегда обеспечен качественным материалом для выполнения различных работ.

Качество бруса зависит от того, насколько просушена древесина. Влажность бруса должна составлять 12 %.

Строительство сушилки

Строительство простейшей сушилки для сушки небольших объемов древесины своими руками в естественных условиях состоит из нескольких этапов:

  1. Необходимо выбрать и подготовить площадь для размещения строения. Можно возводить сушилку на придомовом земельном участке. Для сооружения сушилки небольшого размера сгодится плоская крыша. Пол можно выполнить из нескольких слоев рубероида, пересыпанных опилками.
  2. Древесина, подлежащая сушке, укладывается в штабель шириной не более 120 см. Оптимальный размер по его ширине — 80 см. Высота укладки 50-70 см. Отдельные слои досок или брусьев прокладываются рейками толщиной не менее 2 см. Штабель рекомендуется укладывать поперек потоков воздуха на данном участке.
  3. Создается защита от дождя и снега. На верхний ряд штабеля укладываются сухие деревянные брусья сечением примерно 50х50 мм. На них кладется железо, которое прижимается такими же брусьями.

В такой сушилке материал обдувается воздухом, влага постепенно испаряется, уровень влажности уменьшается.

Сушильная камера

Наиболее эффективно происходит сушка древесины в специальной сушильной камере. В ней можно установить автоматические системы, которые контролируют весь процесс сушки древесины конкретных пород. На выходе пиломатериал будет иметь заранее заданный уровень влажности. Такую камеру тоже можно построить своими руками. Но это сооружение будет стоить немалых денег. Для строительства понадобится:

  • профиль из алюминия;
  • листовой металл;
  • материал для теплоизоляции;
  • гидроизоляционная пленка;
  • древесные опилки;
  • тепловая строительная пушка.

Строительство ведется в следующем порядке:

  1. Начинать следует с возведения фундамента любого типа. Он может быть свайным, ленточным. Для его строительства можно использовать кирпич, бетон, металлические трубы и другие материалы. Все зависит от размеров камеры.
  2. На фундаменте сооружается каркас. Лучше всего для этого использовать алюминиевый профиль. Собирается он с помощью болтов и гаек. Возможны другие методы соединения элементов каркаса.
  3. Готовый каркас обшивается алюминиевыми или стальными листами. Крепятся они с помощью саморезов, болтов, сварки. Стены могут быть выполнены из кирпича, бетона, из других материалов.
  4. Устраивается теплоизоляция из минеральной ваты толщиной 10-15 см.
  5. Пол застилается гидроизоляционной пленкой и опилками.
  6. Для укладки штабелей пиломатериала готовятся опоры из брусков в виде своеобразного колодца. Делается это для того, чтобы нижний ряд штабеля приподнять над уровнем пола.
  7. Пиломатериал, подготовленный для просушки, укладывается в штабель через деревянные прокладки. Воздух должен свободно проходить между рядами досок. Высота штабеля ограничена только высотой потолка.
  8. Для принудительной циркуляции подогретого воздуха устанавливаются тепловентиляторы или другие нагревательные приборы. Поток воздуха должен быть направлен поперек расположения досок в штабеле. Это способствует более эффективному процессу сушки.

Сушилка внутри дома

Небольшое количество досок можно просушить внутри дома или дачи. Сушилку устраивают так:

  1. Нужно выбрать помещение, в котором есть камин или печь. Можно использовать электрические камины и печи.
  2. Помещение отделяется от остальной площади дома перегородками. Устанавливаются плотно закрывающиеся двери. Для вентиляции может понадобиться форточка. Все щели необходимо загерметизировать, так как посторонние потоки воздуха и сквозняки отрицательно влияют на качество просушенного материала. Стены тоже рекомендуется утеплить. Поверх утеплителя можно их облицевать кирпичом, который хорошо поддерживает тепло от печки и от электрических нагревательных приборов. Для принудительной циркуляции теплого воздуха устанавливают вентиляторы.
  3. Сырые пиломатериалы укладываются на специально сделанные прочные металлические полки.

Перед просушкой нужно проверить уровень влажности материала. Делается это с помощью влагомера. Повышенная влажность вызывает ранний износ построек, появление плесени и грибка. Пересушенная древесина деформируется вследствие впитывания влаги и набухания. Сушка древесины обычно ведется до уровня влажности около 8-12%. Чтобы она не потрескалась, специалистами рекомендуется торцы досок обработать смесью олифы и просеянного мела. По своей консистенции смесь напоминает густую сметану.

Пиломатериал можно сушить как вместе с корой, так и без нее. Только нужно помнить о том, что береза, осина, тополь и бук в коре могут поражаться гнилью. В целом процесс сушки может длиться до 2 недель. В течение этого времени нельзя допускать температурных перепадов в сушилке. В помещении сушилки должен быть огнетушитель. Этого требуют правила безопасности.

Режимы работы сушильной камеры

Камеру нельзя сразу разогревать до высокой температуры. В обычном режиме она работает так:

  1. В течение 15-20 часов идет разогрев воздуха в камере примерно до 45°C. Система вентиляции пока не работает. На стенах камеры должна появиться влага.
  2. При достижении температуры 45°C следует на треть открыть приточную и вытяжную системы вентиляции. Примерно за 2 суток температура вырастает до 50°C.
  3. Заслонки нужно полностью открыть и довести температуру до 55°C. Этого обычно бывает достаточно для нормального процесса сушки. Как только влажность достигнет примерно 8%, все заслонки нужно полностью закрыть, отключить подачу тепла. Вентиляторы продолжают работать еще в течение суток. После падения температуры до 40°C должен получиться сухой пиломатериал, готовый к использованию.

Дополнительное оборудование

В качестве дополнительного оборудования можно установить в сушильную камеру автоматику. Ее свойства:

  • система способна работать с камерами разного размера и с разными источниками тепла;
  • стоит относительно дешево;
  • не требует специальных знаний для ее обслуживания;
  • отличается простотой установки;
  • измеряет температуру и влажность в камере;
  • обеспечивает полностью автоматический или полуавтоматический режим работы сушильной камеры;
  • автоматически управляет работой клапанов, заслонок и вентиляторов.

Для работы системы достаточно задать толщину и породу пиломатериала, нужную конечную влажность. Система помогает просушить различные породы древесины: сосну, ель, дуб, березу, бук, липу, ясень, клен, ольху, граб, тополь, осину, явор. Каждые 2 часа автоматика снимает показания влажности и температуры и вносит необходимые коррективы в работу всех систем обогрева воздуха и вентиляции помещения. Примерная стоимость такой системы колеблется в пределах 400-450$.

Построить сушилку своими руками довольно хлопотно и дорого.

Но результат покрывает все издержки. Особенно это важно для тех, кто занимается изготовлением деревянных изделий вроде мебели и резьбы по дереву. Сухая древесина стоит в несколько раз дороже сырой. Кроме того, в собственной сушилке можно достичь определенного показателя влажности заготовок. Все вполне можно сделать самостоятельно при большом желании и наличии подходящего места.

Поделитесь статьей с друзьями:

Похожие статьи

Вакуумная сушка продуктов с помощью вакуумных сушильных установок

 

Вакуумная сушка применяется во многих областях промышленности, в частности пищевой. Технология вакуумной сушки используется для высушивания самых разных пищевых продуктов: хлебобулочных и мясных изделий, гидролизных овощей, концентратов соков, растительных экстрактов, напитков.

На сегодняшний день существует два способа вакуумной сушки пищевых продуктов: вакуумная сушка при положительной температуре высушиваемого продукта (холодная вакуумная сушка) и вакуумная сушка при отрицательной температуре высушиваемого продукта (вакуумная сублимационная сушка).

Для осуществления сушки применяют стеллажные и вращающиеся конические установки.

Нашим предприятием освоено производство вакуумных сушильных установок стеллажного типа. Эти стеллажные камеры обеспечивают ускоренное высушивание продуктов, чувствительных к высоким температурам. Такие конструкции имеют подогреваемые полки, на которых размещается высушиваемый продукт.

К достоинствам вакуумных сушильных камер относятся более высокая производительность по сравнению с другим сушильным оборудованием, что представляет возможность снижения производственных площадей, занимаемым оборудованием.

Основным достоинством вакуумных сушильных установок является то, что сушка в них ведется в ускоренном режиме. Это обеспечивается за счет кипения воды при более низкой температуре, что в свою очередь достигается за счет понижения давления в сушильной камере. В установках микроволновой вакуумной сушки молекулы воды, под воздействием СВЧ поля, начинают совершать колебательные и вращательные  движения, вырабатывая при этом тепловую энергию. Причем, чем больше влаги содержится в заданном объеме продукта, тем больше молекул участвует в колебательном движении, а значит выделяется больше тепловой энергии. В результате влага, содержащаяся в продукте закипает. При этом нагрев происходит во всем объеме продукта, и чем больше влаги содержится в данном объеме продукта, тем больше тепловой энергии он получает. Это позволяет не только удалить влагу и высушить продукт, но и способствовать равномерному распределению температуры по всему объёму и предотвращает перегрев уже высушенного продукта. При нагревании происходит повышение давления внутри высушиваемого образца, что вызывает вытеснение паров влаги из него по открывшимся каналам. Этот процесс осуществляется при кипении жидкости, что способствует выталкиванию парами некоторой неиспарившейся еще части влаги, что и обеспечивает быстроту сушки.  В условиях вакуумной сушки температура кипения жидкости сильно снижается, что и позволяет  осуществлять сушку продуктов без разрушения витаминов и белков при достаточно большой интенсивности процесса. Микроволновая сушка в вакууме позволяет сократить время сушки в 4 раза и снизить потребление удельной энергии в 3 раза по сравнению с традиционными видами сушки. Это связано с тем, что в процессе сушки с применением СВЧ поля, установки практически не нагреваются и температура вокруг них не превышает температуру окружающей среды. За счет того, что при снижении давления в вакуумной сушильной камере влага закипает при температуре ниже комнатной, может происходить потребление для сушки тепловой энергии из окружающей среды.

Основным направлением использования вакуумных сушилок являются:

— высушивание продуктов не выдерживающих высокую температуру;
— обработка биологически активных добавок, лекарственных растений, трав;
— термическая обработка морепродуктов, фармацевтических препаратов;
— стерилизация растительных чаев (фиточай), специй;
— фруктово-ягодные конфеты;
— пчелиное маточное молочко;
— перегонка растительного сырья с получением сухого остатка;
— получение ароматизирующих дистиллятов;
— жарка семян подсолнечника, орехов, какао бобов;
— изменение структуры продуктов типа сухого вспененного сыра.

Вакуумные сушильные установки серии, разработанные предприятием 

ООО « Тула-Терм», отличаются высоким качеством конечного высушенного продукта. При этом уменьшение объема продукта при работе установки не ведет к изменению вкуса, цвета и запаха. Причем высушенный продукт обретает более глубокий запах и цвет, по сравнению с первоначальным.

Для вакуумных сушильных камер характерны низкая температура сушки. Процесс в основном идет интенсивно при температуре 30 °С. Не смотря на то, что  температура микроволновой сушки низкая, жидкость находящаяся в продукте, имеет температуру близкую к температуре кипения. Такой способ высушивания обеспечивает максимальное сохранение витаминов и полезных веществ в конечном продукте. Это особенно важно при высушивании фармацевтических препаратов, лекарственных растений и трав. Определенным плюсом является безотходность производства. Жидкость, полученная из продукта (вытяжка) собирается в виде конденсата в специально устроенных для этого баках. Полученный конденсат не пропадает, а его используют как самостоятельный продукт, так как в ряде случаев он является ценным и полезным.

Основные технические параметры вакуумной сушилки

 — Размеры камеры сушки, мм:

— ширина — 500
— высота — 500
— длина — 1250

 — Объем камеры 400 дм3
 — Максимальная температура нагрева 175 °С
 — Максимально потребляемая мощность 6 кВт
 — Производительность по испаряемой влаге 4 л/час
 — Разовая загрузка 30 кг
 — Величина остаточного давления 10 мм. рт. ст. (обеспечивается вакуумным водокольцевым насосом)
 — Расход воды 3 л/мин
 — Максимальная температура нагрева 175 °С
 — Электропитание 380 В
 — Частота электромагнитных волн 2,5 ГГц

Алгоритм работы вакуумной сушилки микроволновой. Загрузить высушиваемый продукт в контейнеры и разместить их в сушильной камере. От магнетронов, закрепленных на боковых стенках сушильной камеры, подается  микроволновая энергия, а при работе водокольцевого вакуумного насоса, входящего в состав установки, образуется разряжённая атмосфера-вакуум. Для качественной и устойчивой конденсации образующихся паров, используется внешняя охлаждаемая рубашка, которая тоже вакуумирована. Образующийся при конденсации дистиллят собирается в специальных емкостях. На внешней стенке установки смонтированы вентиляторы для охлаждения магнетронов. Система управления работой установки осуществлена при помощи микропроцессорного блока, выполненного с возможностью архивирования параметров работы установки. Для эффективности работы комплекса вакуумной сушки возможно укомплектовывание его сушильным шкафом типа ШС 8.8.8/2,  также производства ООО «Тула-Терм».

На сегодняшний день нашим предприятием, совместно со специалистами медицинских учреждений Калужской области, на базе вакуумной микроволновой сушилки ведется проектирование вакуумной установки по обеззараживанию медицинских отходов.

Рекомендуемый дополнительный материал:

— Купить вакуумный сушильный шкаф.

— Выбор и эксплуатация вакуумных печей.

— Ускорение скорости сушки.

— О продолжени работ по сублимации продуктов.

 P.S. Уважаемые посетители. Разработка по направлению микроволновой сушки по результатам эуспериментов признана бесперспективной. Работы прекращены. 

объем 90 л
температура 350 оС
вакуум 5 мм.рт.ст.

Доступно к заказу

 

объем 65 л
температура 350 оС
вакуум 10 мм.рт.ст.

Доступно к заказу

 

объем 145 л
температура 90 оС

Доступно к заказу

 

 

Хотите прокомментировать, дополнить, поправить? Мы рады любому мнению. Форма для комментариев ниже.

Вакуумная сушка древесины. Чем отличается от обычной, технология, цена?

Процессы сушки древесины в вакууме. Процесс сушки состоит из перемещения пара и влаги к поверхности древесины и испарения в окружающую среду. Образовавшийся пар путем диффузии переходит в окружающую среду. В вакууме по мере уменьшения давления среды в поверхностном слое слабеют межмолекулярные связи, и те молекулы, у которых силы взаимодействия меньше других, отрываются и диффундируют в среду. При вязкостном режиме в камере они испытывают много столкновений на пути к стенке камеры. Поэтому часть их возвращается обратно, способствуя созданию пограничного слоя, часть остается в пространстве, объединяясь в ассоциации, а часть конденсируется, достигая стенки камеры и отдавая ей тепло конденсации. Температура стенки повышается, часть адсорбированных на ней молекул снова отражается, поэтому стенку необходимо интенсивно охлаждать. Чем ниже температура охлаждения, тем больше конденсация водяного пара. Для интенсивного испарения необходимо, чтобы относительная влажность среды не увеличивалась, а поддерживалась в соответствии с режимом.
Интенсивное испарение влаги с поверхности древесины вызывает быстрое снижение ее влажности до предела гигроскопичности. После этого влага начинает перемещаться к поверхности древесины. По ее толщине образуется две зоны: околоповерхностная - диффузионная и внутренняя – капиллярная. По мере высушивания диффузионная зона углубляется.
В результате интенсивного испарения влаги поверхность древесины быстро охлаждается до температуры окружающей среды и образуется пограничный слой, поэтому сушка резко замедляется. Чтобы интенсифицировать процесс испарения при таких условиях, необходимо либо разрушить пограничный слой над поверхностью, либо максимально уменьшить его толщину. Таким образом, материал при вакуумной сушке необходимо постоянно нагревать. Способ конвективного нагрева в данном случае отпадает, так как при снижении давления окружающей среды теплопроводность ее снижается. Отсюда вытекает необходимость комбинирования вакуумной сушки с другим способом нагрева. Тепло может передаваться контактным, радиационным или диэлектрическими методами. Передача тепла материалу при вакуумно-диэлектрическом способе позволяет реализовать эту возможность в полной мере.
Что предлагает рынок? В последние годы на рынке сушилок древесины доминирует два вида вакуумных камер. Первый вид с циклическим нагревом и второй с контактным нагревом древесины. В циклических камерах сначала производится нагрев древесины, а потом вакуумирование. Весь этот процесс повторяется несколько раз до тех пор, пока древесина не высохнет. При этом способе сушки передача тепла материалу производится конвективным способом. Предположим, что нам необходимо высушить древесину с циклическим конвективным нагревом древесины до температуры 900С и сушкой в вакууме при температуре 450С. Затраты на нагрев сырой древесины на 450С (от 450С до 900С) составят 28946 + 66352 = 95298 кДж/м3 (см. таблицу 2). При скрытой теплоте испарения воды 2392,1 кДж/кг за первый цикл испаряется 95298: 2392,1 = 40 кг воды. В процессе сушки после каждого цикла теплоемкость сырой древесины снижается. В каждый последующий раз из древесины будет испаряться все меньше и меньше влаги. Как показывают эти расчеты, циклов должно быть не менее 10. Недостатком этого способа сушки является большая продолжительность сушки древесины (продолжительность сушки приближается к продолжительности сушки конвективным способом), большие энергетические затраты (от 450 кВт/м3 и выше). Высокие затраты связаны с многократным нагревом и охлаждением не только древесины, но и всей сушильной камеры.
В вакуумных камерах с контактным нагревом передача тепла материалу производится пластинами, которые укладываются в штабель пиломатериалов. Пластины чередуются с пиломатериалами. Пластины нагреваются горячей водой или электроэнергией. Электрические нагреватели применяются жесткие или гибкие. Гибкие нагреватели изготовлены из прочной прорезиненной синтетической ткани с протянутой внутри углеродной нитью, и иногда их называют «электрополотенцами». Недостатками этого способа сушки являются сложность укладки штабеля, низкий коэффициент использования пространства камеры, закрытие пластин пиломатериалов нагревательными элементами. В 80-е годы прошлого века хорошие результаты были получены при комбинировании вакуумной и диэлектрической сушки. В качестве источника энергии использовались высокочастотные (ВЧ) генераторы, работающие на частотах 5,28 МГц, 13,56 МГц, 26 МГц, 30 МГц. Однако, из-за громоздкости ВЧ-оборудования, данные сушилки распространения не получили.
К сожалению, на рынке сушилок встречаются вакуумные камеры с фантастическими затратами на сушку пиломатериалов – от 50 кВт/м3 за сушку древесины от начальной влажности 60 % до конечной влажности 10 %. Такие низкие расходы производители объясняют образованием холодного тумана или выдавливанием почти всей влаги в жидкой фазе. Но физические процессы, происходящие при вакуумной сушке, никто не отменил. При КПД 0,6 расход энергии при сушке свежесрубленной древесины до влажности 10 % составит 400 кВт/м3. Но с учетом, что древесина в сушилку попадает с влажностью 40 - 60 %, расход энергии не может быть менее 250 - 300 кВт/м3. Поэтому на рынке есть такие вакуумные камеры, которые не сушат древесину или время сушки больше чем при конвективной сушке. В процессе сушки из 1 м3 древесины испаряется около 200 кг воды. Из штабеля объемом 5 м3 необходимо удалить 1 т воды. При продолжительности сушки 24 часа ежеминутно из древесины удаляются 700 г воды. Среда в камере может вмещать только до 1,4 кг влаги в виде пара. (При давлении 0,01 МПа среда в вакууме может вместить только 68 г воды в одном кубометре (см. таблицу 1)). При этом среда полностью насыщается, дальнейшая сушка прекращается, поэтому водяной пар из окружающей среды необходимо конденсировать и удалить из камеры. Поэтому вакуумные камеры должны снабжаться системой охлаждения. Особенно важно, что скорость конденсации пара внутри камеры должна быть больше или равной скорости испарения влаги. Согласно фазовым переходам жидкость-пар-жидкость, сколько тепла тратится на испарение воды, столько же тепла должно отводиться системой охлаждения камеры от конденсации пара. Некоторые производители думают, что вся влага будет конденсироваться на поверхности внутренней стенки камеры, и систему охлаждения не делают. Это приводит к прекращению процесса сушки или к увеличению сроков сушки древесины в 2 - 3 раза.

СВЧ-сушка

Одним из перспективных направлений в интенсификации сушки древесины является использование энергии электромагнитного поля сверхвысоких частот (СВЧ). В результате быстрого повышения температуры внутри древесины, что характерно для СВЧ-нагрева, повышается давление водяных паров, то есть появляется избыточное давление пара внутри древесины по отношению к давлению среды. Этот градиент избыточного давления резко интенсифицирует процесс сушки, так как в этом случае перенос пара происходит как путем молекулярной диффузии, так и путем фильтрации через поры и капилляры древесины. Этот вид переноса при СВЧ-нагреве подавляет остальные виды переноса.
В последние годы повышенное внимание привлекает использование в технологических процессах токов СВЧ. Привлекательность применения СВЧ-энергии для сушки древесины заключается в следующем:

  • будучи влажным материалом, древесина обладает очень высокой поглощаемостью энергии электромагнитного поля СВЧ;
  • возможность со скоростью света подвести и выделить в единице объема древесины мощность, недоступную ни одному из традиционных способов подвода энергии;
  • возможность осуществить бесконтактный избирательный нагрев и получить требуемое распределение температур в древесине,
    в т. ч. в режиме саморегулирующегося нагрева;
  • возможность мгновенного включения и выключения теплового воздействия, что обеспечивает режим тепловой безынерционности и высокую точность регулирования нагрева;
  • практически 100 % КПД преобразования СВЧ-энергии в тепловую, выделяемую в нагреваемом материале, низкие потери энергии в подводящих трактах и рабочих камерах;
  • возможность использовать в сушке древесины заложенные природой механизмы транспортации больших объемов жидкости вдоль волокон.

Основным недостатком СВЧ-сушки является то, что из-за большой концентрации в сучках смолы при СВЧ-нагреве она вытекает из сучка.
Более подробно о проблемах и перспективах СВЧ-сушки древесины Вы можете прочитать в первом номере журнала за 2004 г.
Что предлагает рынок? Ничего. В настоящее время ни в России, ни за рубежом рынка СВЧ-сушилок нет. Иногда появляются предложения СВЧ-сушилок. Но через год или два исчезают и распространения не получают. Причиной тому создание неконкурентоспособных СВЧ-сушилок. Сушилки создаются без понимания процессов СВЧ-сушки древесины.

Вакуум + СВЧ-сушка

Несомненно, идеальным вариантом является комбинирование вакуумной сушки с СВЧ-сушкой. Но стоит ли комбинировать вакуумную и СВЧ-сушку? Рассмотрим положительные и отрицательные стороны комбинирования вакуумной и СВЧ-сушки.
Все хорошо помнят, наверное со школьного курса физики, лабораторную работу, когда под вакуумом воду кипятили при комнатной температуре. Поэтому многие думают, что сушка под вакуумом – самый экономичный способ сушки, не требующий больших энергетических затрат. Так ли это, и насколько экономичнее вакуумная сушка? В таблице 2 дается расчет энергетических затрат на сушку одного кубометра пиломатериалов вакуумным и СВЧ-способом. Затраты приведены без учета КПД установок. Как показывает расчет энергетические затраты на сушку отличаются всего на 9 %. Но здесь не учтены энергетические затраты на создание вакуума (работа вакуумного насоса) и на конденсацию пара внутри камеры (работа охладителя и циркуляционного насоса). Кроме того, при глубине вакуума 0,01 МПа удельное давление на стену вакуумной камеры составляет 9 тонн на квадратный метр. Поэтому стена вакуумной камеры должна быть в десять раз толще, чем стена в СВЧ-камере. Это приводит к увеличению металлоемкости камеры.
Из вышесказанного следует:

  • вакуумные сушильные камеры не
    такие же экономичные, как думают;
  • комбинирование вакуумной сушки с диэлектрическим нагревом требует дополнительных затрат на сушилку и на сушку древесины;
  • СВЧ-способом древесину можно также быстро сушить, как и при вакуумной сушке;
  • при СВЧ-сушке происходит стерилизация древесины;
  • СВЧ-камеры более компактны и имеют меньшую массу;
  • и в заключение: вакуумно-диэлектрические камеры выгодно применять там, где по технологии требуется низкотемпературная сушка древесины.

Фаузат Хамитович Гареев, к.т.н., НТЦ «ПИК»

Как собрать микроволновую вакуумную сушилку своими руками — Autarky Lab

В это время года снова пришла в голову идея технологии консервирования продуктов своими руками для любых продуктов, при которой сушеные продукты могут храниться при температуре окружающей среды в течение примерно 25 лет и сохраняют большую часть своих питательных веществ, текстуры и вкуса. Энергопотребление для сушки свежих продуктов составляет около 0,3 кВтч/кг, что в 2-3 раза ниже, чем для сопоставимой, но гораздо меньшей сублимационной сушки своими руками. Таким образом, при ежедневном избытке электроэнергии в 3 кВтч от автономной фотоэлектрической установки мощностью 1000 Вт можно высушить 10 кг продукции или 20 кг, если использовать тепловое тепло ~ 40 ° C для 50% потребности в энергии.Время обработки составляет от 20 минут до 2 часов на партию, что также намного меньше, чем от 24 до 36 часов при лиофильной сушке. Необходимые материалы — бывшая в употреблении бытовая микроволновая печь, бывший в употреблении бытовой компрессор от холодильника, несколько трубок и кабелей, а также микроконтроллер Arduino. Вероятно, вместе еще ниже 100 евро. С адаптацией для работы от 12-24 В постоянного тока, вероятно, ниже 250 евро.

Для тех, кто хочет попробовать: кровавые детали после небольшого наброска.

Кровавые подробности

Это не сублимационная сушка. Предложение представляет собой самодельную микроволновую вакуумную сушилку, которая потребляет избыточную фотогальваническую энергию и избыточное тепло. Это не сублимационная сушка, поскольку продукт никогда не замораживается (что также предотвращает повреждение в результате замораживания). Вместо этого фазовый переход всегда будет происходить между жидкостью и паром, но значительно ускоряется за счет вакуума и микроволн, что делает время обработки настолько коротким, что температуры выше температуры окружающей среды не повреждают и не портят микробиологически продукты.

Требования к процессу. Этот процесс коммерчески разработан (например) EnWave, назвав его процессом «Обезвоживание лучистой энергии (REV)». Согласно этим источникам и более старому информационному бюллетеню nutraRev, который исчез с их обновленного веб-сайта, процесс может использовать входную температуру 37 ° C даже для мясных продуктов. Это, по-видимому, означает, что 37 ° C можно использовать в качестве тепловой энергии, а дополнительную энергию можно использовать с помощью микроволн. Таким образом, процесс работает при любом давлении, при котором вода кипит при температуре 37 °C или ниже. Что означает около 6000 Па согласно фазовой диаграмме воды.

Используемые детали. Эти требования к низкому вакууму являются хорошей новостью, поскольку они позволяют использовать восстановленный стандартный компрессор холодильника в качестве вакуумного насоса, который может достигать давления примерно до 1500 Па (как показано в этом видео при кипячении воды при температуре 15 °C). Также (вероятно) можно объединить два таких компрессора последовательно для достижения лучшего вакуума. Наконец, самостоятельная сборка вакуумной камеры из кухонной посуды плюс всасывающие шланги объясняется в другом видео «Как сделать сублимационную сушилку».Последняя часть — удаление влаги из вакуума — либо с помощью вакуумного насоса (если он не повреждается таким образом), либо с помощью конденсатора, как в лиофилизаторах: холодная поверхность для удаления влаги путем ее замораживания, возможно, с небольшим элементом Пельтье. В сублимационных сушилках эта поверхность обычно составляет -50°С, в то время как в нашем случае (из-за менее совершенного вакуума) было бы достаточно от -10°С до -20°С. Кроме того, нам понадобится микроволновая печь; самое дешевое решение — выброшенная микроволновая печь с сеткой переменного тока.Солнечная тепловая энергия (около 40 °C) также хороша, так как уменьшает количество необходимой микроволновой энергии.

Операция. Таким образом, можно поместить тарелку с едой под вакуумную чашу (обычная кухонная стеклянная чаша) в микроволновую печь, удалить воздух и включить микроволны. Продолжительность процесса будет зависеть от доступной избыточной фотоэлектрической энергии, но при оптимальных условиях будет составлять от 20 минут до 2 часов (как указано для системы EnWave nutraRev).

Затраты на энергию. Затраты энергии равны 0.23 доллара США за кг сушеных ягод для nutraRev, что при стоимости электроэнергии в США около 0,12 долларов США/кВтч соответствует 2 кВтч/кг сушеных ягод. Теперь ягоды (черника в этом примере) содержат 85% воды, что означает, что потребность в энергии составляет 2 кВтч / (1 кг / 0,15) = 0,3 кВтч / кг свежей черники.

Итак, для сравнения: если у вас есть фотогальваническая автономная электростанция площадью 8 м², это около 1000 Вт§, и это соответствует как минимум 3 кВтч «свободно доступной» избыточной энергии в день летом, которая вам просто не нужна для нормальное проживание.С ним можно сушить 10 кг фруктов в день. Или, возможно, 20 кг, также используя тепловую солнечную энергию по сравнению с полностью электрической энергией, используемой в процессе EnWave. Кажется, достаточно быстро сохранить лишнюю еду из мусорных баков

Запечатывание и хранение продуктов. Для хранения продуктов «со сроком годности 24,5 года» достаточно, по-видимому, просто разложить их по контейнерам и запаять (опять же с помощью компрессора холодильника в качестве вакуумного насоса). В них можно дополнительно поставить поглотители кислорода (это как раз оксид железа) или полагаться только на вакуум.Эти методы объясняются в видеоролике «Хранение пищевых продуктов на 5 лет: Лиза Б. о методах хранения в сублимационной сушке». Таким образом, нет (строгой) необходимости заменять вакуум инертным газом и герметизировать продукт в этой атмосфере, как это обычно делается в коммерческих условиях.

Использование в лаборатории

Пересматривая эту идею для возможного использования в качестве небольшой лабораторной сушилки, я добавлю следующие мысли:

  • Возникнет небольшая проблема с экранированием микроволнового излучения, так как нам нужно провести вакуумную трубку через стенку микроволновой печи.Однако, позволив ей изгибаться на 90° сразу после выхода из стены и добавив металлический экран так, чтобы трубка была зажата между микроволновой печью и дополнительным экраном, вероятно, это исправится. Существуют портативные микроволновые датчики утечки, которые можно использовать для доказательства того, что это экранирование работает.

  • Элемент Пельтье внутри вакуумной камеры для удаления водяного пара путем замораживания, конечно, не сработает. Там есть провода, а металл в микроволновке означает много искр… .Однако элемент Пельтье может быть установлен во второй части вакуумной камеры, расположенной вне микроволновой печи и соединенной вакуумной трубкой. Молекулы водяного газа, проходящие через трубку, попадут на элемент Пельтье с другой стороны и прилипнут к нему. При таком расположении охлаждающего элемента снаружи микроволновой печи остается больше места, и вместо элемента Пельтье можно было бы использовать внутренние части коммерческого морозильника для создания гораздо более энергоэффективного охлаждающего элемента, который легко достигает -20 °С.

  • Использование компрессоров холодильников в качестве вакуумных насосов является экспериментальным и требует решения проблемы со смазкой, возникающей, когда они не работают в среде с замкнутым контуром, например, в холодильнике, где смазка смешивается с перекачиваемой средой. Без замкнутого контура смазку необходимо каким-то образом постоянно добавлять на входную сторону компрессора, иначе он будет работать всухую и вскоре сломается. Так что для лабораторного устройства лучше использовать готовый вакуумный насос.

3 Сублимационная сушилка своими руками, которую можно сделать дома

Если вам интересно узнать о процессе сублимационной сушки, но вас отпугивает высокая цена коммерческих сублимационных сушилок, возможно, вам будет интересно узнать, что вы можете построить свою собственную.

Создание собственной сублимационной сушки своими руками может показаться сложной задачей, но как только вы поймете, как работает сублимационная сушка, вы обнаружите, что это вполне возможно. Если вы хотите знать, что для этого требуется, вот три сублимационных сушилки, которые вы можете сделать дома.

Зачем строить домашнюю сублимационную сушилку?

Самым большим недостатком сублимационной сушки пищевых продуктов является то, насколько невероятно дороги коммерческие машины. Вот почему создание собственной сублимационной сушилки своими руками может стоить вашего времени и усилий.

Проявив немного терпения, вы сможете избежать высоких цен на коммерческие сублимационные сушилки, которые начинаются с 2500 долларов и достигают 6000 долларов в зависимости от размера. К счастью, есть несколько руководств по проектам, которые помогут вам построить собственную сублимационную сушилку дома. Скоро вы будете сушить вымораживанием все свои любимые продукты, которые при правильном хранении могут храниться до 25 лет.

Если вы решите построить собственную сублимационную сушилку дома, вы можете рассчитывать на сохранение всех видов продуктов для краткосрочного и долгосрочного хранения.От ягод и фруктов до мяса и целых остатков еды, лиофилизация — это процесс, который не меняет форму, размер или цвет консервированных продуктов.

Вы можете использовать сублимационную сушилку своими руками для приготовления пищи для походов, хранения дополнительных садовых продуктов или консервирования мяса и овощей, купленных на распродаже в супермаркете. Независимо от того, для чего вы собираетесь использовать сублимационную сушилку, создание собственной сублимационной сушилки своими руками может сэкономить вам значительную сумму денег.

1.Сублимационная сушилка Easy Home

Возможно, вы слышали о мороженом для космонавтов; это один из самых известных примеров сублимированных продуктов. Мороженое космонавтов, разработанное для космических путешествий, представляет собой настоящее мороженое, из которого удалена вся влага в процессе сублимационной сушки. Вы можете купить это космическое угощение на веб-сайте Astronaut Foods, но, конечно же, вы можете воспроизвести его дома, если соберете собственную домашнюю сублимационную сушилку.

Самая простая часть этого проекта — выбор материалов.Вы можете найти все необходимое для создания этой сублимационной сушилки на таких сайтах, как Amazon, или в местном хозяйственном магазине. Некоторые основные компоненты включают в себя пару вакуумных камер, обычную кастрюлю, сухой лед, пенополистирол и денатурированный этанол (он же метилированный спирт). Вам понадобится минимум инструментов, чтобы собрать эти части вместе. В какой-то момент вам понадобится сверло и сверло, чтобы расширить отверстие, но в остальном большинство деталей крепятся болтами и трубными хомутами, которые можно затянуть с помощью гаечного ключа.

Ссылка по теме: Как сделать 3D-печатную посуду безопасной для пищевых продуктов

Самое главное, вам понадобится вакуумный насос и цифровой манометр, чтобы убедиться, что вы можете достичь достаточно низкого давления для сублимации.Проще говоря, это означает, что замерзшая вода внутри пищи превращается в пар, не проходя сначала жидкую стадию. Это видео о проекте поможет вам познакомиться с наукой, а также узнать, как самостоятельно построить сублимационную сушилку.

2. Дешевая сублимационная сушилка своими руками

Не уверены, хотите ли вы самостоятельно собрать сублимационную сушилку? Затем сделайте небольшой пятиминутный перерыв, чтобы посмотреть это видео. В нем кратко рассказывается о науке, лежащей в основе сублимационной сушки, а также дается обзор деталей и конструкций, необходимых для этого проекта.Большинство деталей можно купить в Интернете или в хозяйственном магазине; на момент публикации видео они стоили менее 200 долларов.

Вам снова понадобится вакуумный насос, способный работать при очень низком давлении. Вам также понадобится изоляция из пенопласта, сухой лед и несколько прочных стеклянных емкостей для создания ловушки для паров, все это соединено жесткими пластиковыми трубами и металлическими фитингами. Хотя процесс включает в себя использование сверлильного станка, к которому у вас может не быть готового доступа, стоимость, без сомнения, более доступна, чем коммерческая лиофилизатор.

3. Простая домашняя сублимационная сушилка

Наконец, если вы хотите попробовать сублимационную сушку без покупки специального оборудования, есть способ. Этот проект на Instructables был разработан кем-то, кто работает в лаборатории с эксикаторами, также известными как небольшие пакеты с шариками, которые включены в упаковку, чтобы продукты оставались сухими. Используя эксикаторы для отвода влаги и морозильную камеру для снижения температуры, вы можете эффективно сушить продукты сублимацией — просто это займет немного больше времени.

Вместо вакуумного насоса вам просто понадобится ручной насос для экономии вина, чтобы снизить давление внутри контейнера, который вы хотите использовать. Внутри этого контейнера поместите эксикаторы на дно для поглощения влаги, а продукты, которые вы хотите лиофилизировать, поместите наверх (между ними находится разделитель). Чтобы имитировать низкие температуры, необходимые для работы процесса, поместите контейнер низкого давления в самую холодную часть морозильной камеры. Через день проверьте, нужно ли заменить влагопоглотитель внутри, а затем повторно пропылесосьте контейнер.

Ссылка по теме: Приложения для обмена едой, чтобы сделать ваше питание более экологичным

Сублимация занимает около недели, что намного дольше, чем у коммерческой машины: последняя может сушить вещи за 24 часа. Тем не менее, этот невероятно дешевый и простой процесс сублимационной сушки определенно стоит попробовать.

Соберите собственную сублимационную сушилку

Если вы увлеченный энтузиаст самодельной сублимационной сушки, то создание собственной самодельной сублимационной сушилки — отличный проект на выходные.Особенно, если у вас есть опыт работы с такими механизмами, как вакуумные насосы и пресс-сверла, создание лиофилизатора — гораздо более доступный вариант, чем покупка коммерческого устройства.

Даже если вы обычно не работаете со специальными электроинструментами, вы можете заморозить продукты, используя только ручной насос для экономии вина, умное использование осушителей и морозильную камеру. С помощью науки и дизайнерских навыков мастеров-сделай сам создание собственной сублимационной сушилки вполне осуществимо.

8 технических проектов DIY, о которых вы никогда не думали, которые вы должны попробовать в 2022 году

Читать Далее

Об авторе

Гарлинг Ву (опубликовано 46 статей)

Гарлинг любит творчески использовать технологии.Имея музыкальное образование, она много лет взламывала компьютеры, чтобы издавать странные и чудесные звуки. Когда она не занимается музыкой, она пишет о лучших электронных проектах DIY.

Более От Гарлинг Ву
Подпишитесь на нашу рассылку

Подпишитесь на нашу рассылку технических советов, обзоров, бесплатных электронных книг и эксклюзивных предложений!

Нажмите здесь, чтобы подписаться

19 самодельных идей сублимационной сушки, которые легко можно сделать своими руками

Сублимационная сушка — отличный способ сохранения продуктов, который имеет много преимуществ, но, к сожалению, это не самый простой и практичный способ сделать это дома без покупки дорогостоящей сублимационной сушки.

Изображение: Lucky Belly

Однако для тех, кто хочет попробовать, есть методы, которые позволяют вам сделать это за гораздо меньшие деньги, собрав собственное устройство или используя другие более простые методы — так что вот 19 планов по сборке сублимационной сушилки своими руками. дома.

1. Сублимационная сушилка, которую можно построить в гараже

Создание функционирующей сублимационной сушилки может быть не самым простым проектом своими руками, но если вы ищете план, который покажет вам, как сделать ее, используя «всего несколько экзотических компонентов», эта запись в блоге может быть отличным местом. начать.

Проверьте это руководство

 

2. Сублимационная сушилка своими руками

Вот подробное научное объяснение того, как работает сублимационная сушка, объясняющее основы простыми словами, чтобы каждый мог понять цель проекта. После этого вы также найдете инструкции о том, как построить собственную установку для сублимационной сушки, а также список всего, что вам нужно купить.

Проверьте это руководство

 

3.Как сделать сублимационную сушилку

Как показано в этом видео на YouTube, создание сублимационной сушилки своими руками — сложный проект, но в то же время это далеко не невозможно, если вы знаете, как это сделать. Вам понадобится специальное оборудование, которое не будет дешевым, но все равно будет намного дешевле, чем покупка готовой установки для сублимационной сушки. Так что, если вы хотите сэкономить много денег, это видео стоит посмотреть.

 

4.Сублимационная сушилка своими руками – инструкция с фотографиями

Есть много причин, по которым вы можете захотеть заморозить сухие продукты: возможно, вам просто нравится идея есть мороженое космонавтов, или, возможно, вам, как этому блогеру, нужны сублимированные ингредиенты для творческих кулинарных творений. Какой бы ни была причина, по которой вы заинтересованы в процессе сублимационной сушки, вот план, который покажет вам, как это сделать, поэтому ознакомьтесь с ним для получения дополнительной информации.

Проверьте это руководство

 

5.Видео о сублимационной сушилке своими руками

В этом коротком видео вы увидите, как этот ютубер собрал работающую сублимационную сушилку в домашних условиях. Возможно, мы бы предпочли еще несколько деталей, но тем не менее смотреть интересно. Однако, возможно, наша любимая часть этой загрузки — это запись в разделе комментариев, которая гласит: «Это не лиофилизатор, это варп-ядро!»

 

6. Как сделать сублимационную сушилку

Некоторые планы сублимационных сушилок, которые мы видели, сложны, дороги или и то, и другое, но если вы ищете более простую и доступную версию, этот план должен вас заинтересовать.При использовании этого метода главное, что вам понадобится, — это пенополистироловый кулер, и как только он у вас появится, остальное будет относительно легко.

Проверьте это руководство

 

7. Сублимационная сушка в домашних условиях без машины

Если вы хотите иметь возможность замораживать сухие продукты, не покупая машину или даже не строя ее, у вас все еще есть варианты. В этом видео мы узнаем о методе сублимационной сушки без какого-либо современного оборудования, что дает вам идеальный способ сохранения продуктов.Затем вы можете сохранить его в качестве резервной копии на случай, если окажетесь в чрезвычайной ситуации, или просто использовать его, когда вам нужно.

 

8. Как заморозить сухие продукты

WikiHow — замечательный ресурс с инструкциями по практически всем, что только можно себе представить, включая сублимационную сушку продуктов. Как всегда, это руководство написано ясно и логично и содержит множество иллюстраций, чтобы показать вам, что вам нужно делать, поэтому, если вы ищете отличный лайфхак для сохранения продуктов, этот план наверняка вас заинтересует. .

Проверьте это руководство

 

9. Самодельная сублимационная сушилка eBay

Вот интересный проект — этот ютубер построил сублимационную сушилку исключительно из деталей, купленных на eBay. В видео он демонстрирует машину, показывая нам, как она работает и как он ее построил. Это просто показывает, что можно сэкономить много денег, если вы знаете, что делаете, и это видео дает вам информацию, необходимую для начала работы.

 

10. Сублимационная сушка продуктов из дома без машины

Как объясняется в этом блоге, есть два способа сублимационной сушки продуктов в домашних условиях: либо с помощью домашнего морозильника, либо с помощью сухого льда. Это означает, что вам не нужно покупать дорогую машину, и вам даже не нужно создавать сложную версию своими руками, поскольку эти простые методы могут дать аналогичные результаты. Хотите узнать, как это делается? Тогда проверьте это!

Проверьте это руководство

 

11.Контейнер для сублимационной сушки своими руками

В этом видео мы увидим, как этот ютубер сделал простую канистру для сублимационной сушки своими руками. Это может быть не самое технически продвинутое видео, которое мы когда-либо видели — и некоторые комментарии предполагают, что с его методом могут быть некоторые проблемы — но, тем не менее, как способ сохранения пищи без какого-либо специального оборудования, его познавательно смотреть.

 

12. Как заморозить сухие продукты с помощью машины и без нее

Если вы ищете некоторую справочную информацию о процессе сублимационной сушки и о том, почему вы можете попробовать ее, это может быть именно то, что вы ищете.Он также содержит подробную информацию о том, как замораживать сухие продукты с помощью машины и без нее, поэтому, если вы хотите попробовать поэкспериментировать, этот блог предлагает вам несколько вариантов.

Проверьте это руководство

 

13. Шаг 1. Изготовление системы сублимации пищевых продуктов

Здесь ютубер демонстрирует свою домашнюю систему сублимационной сушки, которую он использовал для хранения продуктов. Как видите, вам понадобится несколько единиц специального оборудования, чтобы воспроизвести его, но ничего сверхдорогого.И если вы хотите узнать больше о том, как он это сделал, вы также можете посмотреть второе видео на его канале на ту же тему.

 

14. Домашняя сублимационная сушилка или готовая годовая поставка? Смотреть перед покупкой

Если вы подумываете о покупке готовой сублимационной сушилки, но думаете, не лучше ли сделать ее своими руками, это видео должно вас заинтересовать. В нем они обсуждают относительные преимущества и недостатки каждого варианта, прежде чем дать вам свое окончательное решение.Это информативное видео для всех, кто интересуется сублимационной сушкой, поэтому посмотрите его, чтобы узнать, какой вариант они в конечном итоге выберут.

 

15. Как заморозить сухие продукты с помощью машины и без нее

В этом блоге вы найдете больше информации о сублимационной сушке и научит вас нескольким простым методам воспроизведения этого процесса в домашних условиях. Вы можете использовать простой метод замораживания или метод сухого льда — это два основных способа достижения желаемых результатов — или, конечно же, вы можете сделать это с помощью коммерческой машины.На этой странице есть информация обо всех этих методах, поэтому ее стоит проверить, если вам интересно, какой из них наиболее подходит для вас.

Проверьте это руководство

 

16. Как замораживать в домашних условиях

По понятным причинам сублимационная сушка является популярным методом консервирования пищевых продуктов в кулинарии. Это позволяет сохранить пищу от порчи в течение длительного времени, а когда вам нужно ее съесть, после приготовления она по-прежнему имеет прекрасный вкус и сохраняет большую часть питательных веществ.Если вы хотите сохранить продукты на случай конца света или просто заинтересованы в поиске эффективного и действенного способа хранения продуктов на более длительный срок, вам стоит посмотреть это видео.

 

17. Сублимационная сушка продуктов в домашних условиях: как это работает и стоит ли это затрат?

Как объясняется в этом блоге, если вам нужны сублимированные продукты для походов или подготовки к возможным чрезвычайным ситуациям в будущем, вы всегда можете их купить. Есть много хороших вариантов вкусных сублимированных блюд, которые можно хранить практически вечно.Недостатком является то, что они стоят больших денег, и если вы хотите узнать, как сделать их самостоятельно, этот сайт научит вас, как это делать.

Проверьте это руководство

 

18. Приготовление мороженого «Астронавт» дома

Хотя приготовление сублимированных продуктов может быть эффективным способом сохранения продуктов, вы также можете сделать это просто для удовольствия, чтобы приготовить «мороженое космонавта», как это сделал этот ютубер. Это выглядит как довольно крутой эксперимент, и мы уверены, что многие люди будут в восторге от попытки, даже если они не планируют замораживать большое количество продуктов для более практических целей.

 

19. Тушеная говядина сублимационной сушки

Вот видео для тех, кто интересуется сублимационной сушкой. В нем показано, как этот ютубер приготовил блюдо из тушеной говядины, а затем лиофилизировал его, чтобы сохранить. Это интересная демонстрация, и она должна дать вам некоторые идеи о том, что можно попробовать с этой техникой сублимационной сушки своими руками.

 

Многочисленные техники для самодельных машин и сублимационной сушки своими руками

Как видите, есть много способов заморозить сухие продукты в домашних условиях, либо соорудив машину своими руками, либо просто используя другие импровизированные методы, которые вы можете легко воспроизвести дома.

Нам понравилось собирать для вас эти чертежи из-за проявленного творчества и изобретательности, поэтому мы надеемся, что вам тоже понравилось их просматривать и читать — и, прежде всего, мы надеемся, что помогли вам найти некоторые идеи для самостоятельного изготовления. Сублимационная сушилка, которую вы можете попытаться построить дома.

Вакуумная сушка — преимущества и общие области применения

Вакуумная сушка — это периодическая операция, выполняемая в герметичном сосуде. С помощью вакуумных насосов давление и влажность внутри камеры снижаются.Понижая атмосферное давление внутри камеры, материалы внутри высыхают быстрее за счет контакта со стенками с косвенным нагревом. В этом смысле вакуумная сушка по существу является контактной сушкой в ​​вакууме.

Вакуумная сушка термочувствительных материалов

Вакуумная сушка является одним из передовых промышленных методов сушки термочувствительных, гигроскопичных и/или токсичных порошков и гранул. Избегать чрезмерного нагревания при сушке порошка может быть необходимо по целому ряду причин, начиная от качества продукта и заканчивая безопасностью:

  • Фармацевтические порошки — активные ингредиенты могут терять лечебный эффект при нагревании.
  • Сушка продуктов — некоторые питательные вещества могут разрушаться при воздействии высоких температур. Вкус, консистенция и внешний вид также могут ухудшиться при слишком высокой температуре.
  • Пластмассы и химическая обработка – синтетические материалы могут выделять токсины при длительном воздействии тепла. Это может даже сделать методы конвекционной сушки опасными, так как в конечном итоге должен выбрасываться поток горячего воздуха.

Вакуумная сушка представляет собой безопасный и высокоэффективный метод сушки больших объемов термочувствительных порошков или гранул при гораздо более низкой температуре, чем в традиционной промышленной сушилке.В вакууме, где атмосферное давление понижено, температура воспламенения жидкостей значительно снижается.

Благодаря камерам под давлением вакуумные осушители amixon® способны снижать температуру воспламенения водной суспензии с 212°F (или 100°C, нормальная точка кипения воды) всего лишь до 95°F (35°C). . Процесс вакуумной сушки требует меньшего количества тепла для удаления воды из продукта, что приводит к меньшему потреблению энергии и меньшей деградации продукта по сравнению с традиционными методами сушки.


Вакуумная сушилка с запатентованными смесительными лопастями SinConvex®: Все модели вакуумной сушки amixon® также работают как ленточные смесители. В камере установлен верхний смесительный вал с запатентованными выпуклыми лопастями. Наклонный спиральный смеситель создает трехмерный поток внутри сыпучих ингредиентов и препятствует накоплению мелких частиц материала.

Очистите ловушку для ворса в сушильной машине с помощью 1 простого трюка!

Планировщик руководителей Life Management — это то, с чего вам нужно начать с нашей невероятной коллекции вариантов продуктов.Это поможет вам установить основы для вашей жизни и дома, чтобы у вас, наконец, был план, вы сэкономили время и ложились спать с чувством, что вы чего-то достигли каждый день (потому что вы это сделали). Сэкономьте до 79% ЗДЕСЬ!

  • Пинтерест
  • Фейсбук
  • Твиттер

Полная очистка сушилки — это хорошо два раза в год или около того, сегодня я занимаюсь ловушкой для ворса и вентиляционным отверстием сушилки. Это так хорошо, потому что ловушка для ворса или вентиляционное отверстие сушилки, заполненное ворсом, представляют собой серьезную опасность возгорания.

Во время более тщательной чистки два раза в год я разбираю сушилку, чтобы более тщательно очистить ее от ворсинок. Тем не менее, это быстрое решение и способ снизить вероятность возгорания, если это делается раз в месяц или около того, в зависимости от использования вашей сушилки.

Нужна помощь по чистке всех видов «нестандартных» вещей? Обязательно присоединяйтесь к моему БЕСПЛАТНОМУ 7-дневному конкурсу по уборке. Вы будете получать одно новое задание по уборке в свой почтовый ящик каждый день. Когда вы закончите, у вас будет чище дома! Просто введите свой адрес электронной почты ниже, чтобы начать.

7 дней до более чистого дома

Примите участие в соревновании и получите еще несколько крутых вещей!

Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить свою электронную почту, и будьте готовы к вызову

.

Однако быстрая очистка ловушки для ворсинок не должна быть сложной задачей, и есть один удивительный трюк, который делает ее намного проще.

(данный пост может содержать партнерские ссылки.Если вы совершите покупку, я могу получить небольшую комиссию бесплатно для вас)

Вот что вам понадобится:

  • Пылесос с насадкой для шланга
  • пустой картонный рулон от бумажных полотенец или, что еще лучше, пустая картонная туба из подарочной упаковки (вот в чем хитрость)
  • коробка или упаковочная лента
  • щетка с мягкой щетиной
  • средство для мытья посуды или уксус

Сначала снимите уловитель ворса и промойте его под водой, чтобы начать очистку

Ворсинки обычно немного прилипают, поэтому вы можете использовать небольшое количество средства для мытья посуды или уксуса и чистящую щетку, чтобы слегка разрыхлить ворсинки.

Убедитесь, что он хорошо промыт

Отложите для сушки

Во время высыхания соберите пылесосом или вытрите любой свободный ворс снаружи области ловушки для ворса в сушилке

В-третьих, прикрепите картонный рулон к вакуумной насадке с помощью упаковочной ленты

.

Сделайте герметичное уплотнение, чтобы поддерживать всасывание. Если вы используете рулон оберточной бумаги, возможно, вам придется немного его обрезать. Однако с более длинной трубкой вам будет легче дотянуться дальше в сушилке.

В-четвертых, используйте недавно созданный удлиненный шланг для очистки внутри самого вентиляционного отверстия

Вы можете согнуть его, чтобы он опустился туда, где вам нужно. Это такой хитрый трюк!

Наконец, выйдите на улицу, чтобы очистить вентиляцию снаружи

Просто найдите, где вентиляция сушилки выходит из вашего дома, откройте вентиль, дотянитесь и очистите его.

Легко, правда?

Действительно, проще не бывает!

В следующий раз очистите ловушку для ворса в сушильной машине, используя этот простой прием!

Хотите узнать больше об уборке?

Ознакомьтесь с простыми способами:

почистить оконные колеи

убери свой вонючий душ

заняться весенней уборкой

чисто с семьей

Сделайте уборку веселой для ваших детей

содержит даже белые диваны в чистоте

справляется с пятнами от белья

использовать приемы очистки

 

  • Пинтерест
  • Фейсбук
  • Твиттер

Родственные

Покупка сублимационной сушилки для дома: что нужно знать перед покупкой

Как избежать распространенных ошибок при консервировании

Избегайте этих десяти потенциально смертельных ошибок при консервировании, а также других ошибок, связанных с пищевыми продуктами, которых вам следует избегать.Это сохранит вашу еду свежей, здоровой и безопасной для употребления.

Покупка домашней сублимационной сушилки: что нужно знать перед поездкой

Сублимированные продукты чрезвычайно популярны среди туристов и кулинаров, и теперь сублимационные сушилки доступны для домашнего использования. Но подойдет ли вам домашняя сублимационная сушилка? Вот некоторая информация, предназначенная для того, чтобы прорваться сквозь рекламную шумиху и

.

Консервирование хлеба и тортов небезопасно

С 2000 года Extension предупреждает потребителей о консервировании тортов и хлеба.Хотя этот процесс очень привлекателен, он не уничтожает организм, вызывающий ботулизм.

Консервирование творога с лимоном и лаймом

Узнайте, как приготовить традиционный британский десерт из творога с лимоном. В консервированном виде хранится от 3 до 4 месяцев. Если вы не возражаете против потемнения, оно может длиться до 1 года.

Консервирование сальсы

Консервирование сальсы — отличный способ использовать помидоры.Узнайте, как правильно и безопасно приготовить сальсу по этому утвержденному рецепту.

Кулинария Хранение продуктов

Некоторые предметы первой необходимости необходимы для приготовления пищи из основных продуктов питания при длительном хранении продуктов. В основном они используются для приготовления хлеба из хранимого зерна. Основные ингредиенты для приготовления пищи включают соль, разрыхлитель, пищевую соду и дрожжи.

Сушка мяса

Для безопасного приготовления вяленого мяса требуется либо использование соли для консервирования (содержащей нитрит), либо достаточное количество тепла в духовке или дегидраторе, чтобы тепло убило организмы до того, как они размножатся.

Условия хранения пищевых продуктов

Влажность и температура являются двумя критическими факторами оптимального хранения пищевых продуктов.Влажность – влажность в помещении для хранения должна быть низкой. Если высушенные продукты впитывают влагу из места хранения, на них могут расти плесень и бактерии. Это может привести к порче

Методы упаковки для хранения пищевых продуктов

Несколько методов упаковки для хранения пищевых продуктов и консервируемых продуктов. Обсуждаются такие методы, как пакеты из фольги, стеклянные банки и пластиковые бутылки.

Сушка вымораживанием: необходимые и полезные инструменты и расходные материалы

Поздравляем! Теперь вы владелец новой сублимационной сушилки; или вы готовы совершить покупку! Хотя сублимационная сушилка сама по себе является крупным капиталовложением в оборудование для хранения пищевых продуктов, вы должны убедиться, что вы готовы с несколькими другими предметами

.

Способы заморозки фруктов

Замораживание — это простой и быстрый способ сохранения продуктов.Плоды хорошо замораживаются и сохраняют ярко выраженный фруктовый вкус. Текстура обычно несколько смягчается при замораживании, но подача частично замороженных фруктов с кристаллами льда компенсирует изменения текстуры.

Домашняя сушка продуктов

Узнайте о преимуществах сушки продуктов в домашних условиях, о питательной ценности сушеных продуктов и о том, как настроиться на успех при сушке.

Домашняя сушка продуктов

Надлежащие методы сушки включают один из следующих четырех методов: сушка на воздухе, сушка на солнце, сушка в духовке или обезвоживание. Узнайте, как правильно выполнять каждый из этих методов.

Домашняя сушка продуктов

Надлежащие методы сушки включают один из следующих четырех методов: сушка на воздухе, сушка на солнце, сушка в духовке или обезвоживание.Узнайте, как правильно выполнять каждый из этих методов.

Как сохранить яблоки

Яблоки являются любимым фруктом многих людей для употребления в пищу, в свежих салатах или в большом количестве приготовленных продуктов. Вот как сохранить яблоки

Как сохранить ягоды

Узнайте, как безопасно сохранить ягоды с помощью различных методов, таких как консервирование, заморозка и другие методы.

Как сохранить вишню

Узнайте, как сохранить вишню различными способами, такими как заморозка, консервирование и сушка. Также найдите рецепты начинки для вишневого пирога, вишневого изюма, джема и многого другого.

Как сохранить чили

Знаете ли вы, что есть много способов сохранить чили? Этот ресурс предлагает ресурсы, которые вам нужны, чтобы научиться замораживать, консервировать, сушить и хранить перец чили!

Как сохранить виноград

Изучение того, как выбирать, консервировать, замораживать, сушить и хранить виноград, не должно быть сложным! У USU Extension есть все ресурсы, которые вам нужны, чтобы сохранить свой виноград так, как вы предпочитаете.

Как сохранить персики

Процесс отбора, подготовки, замораживания, консервирования, сушки и хранения персиков для улучшения сохранности и хранения.

Как сохранить груши

Самым популярным сортом являются груши Бартлетт, которые продаются в первые две недели сентября в Юте.Если они подлежат транспортировке или не перерабатываются немедленно, соберите их слегка зелеными и дайте им созреть в прохладном темном месте.

Как сохранить фасоль обыкновенную и кустовую

В местных садоводческих магазинах и каталогах семян продается много хороших сортов фасоли. Большинство хорошо растут в Юте. Форма, размер и цвет стручка варьируются в зависимости от сорта.Вот список некоторых потенциальных сортов и типов растений, которые хорошо зарекомендовали себя

.

Как сохранить гранаты

Гранаты отлично подходят для консервирования, заморозки, хранения и многого другого! У USU Extension есть ресурсы, которые помогут вам в этом процессе, а также научат вас делать сироп и желе.

Как сохранить тыкву

Большинство сортов тыквы хорошо растет во всей Юте.Все кабачки предпочитают органические, богатые, хорошо дренированные песчаные почвы для лучшего роста.

Как сохранить помидоры

Узнайте, как безопасно сохранить помидоры с помощью различных методов, таких как консервирование, заморозка и другие методы. Также найдите рецепты, которые можно использовать при консервировании помидоров, например томатный сок или томатный соус.

Как сохранить оленину

Подготовка и обработка оленины состоит из множества важных этапов! Этот ресурс предлагает инструкции и информацию о консервировании, обработке, сушке, рецептах, хранении и многом другом!

Как сохранить кабачки

Расширение USU предлагает вам ресурсы для подготовки, заморозки, приготовления на пару, консервирования, маринования, сушки и хранения кабачков!

Консервирование гидратированной пшеницы под давлением

Очень важно знать, когда гидратированная пшеница готова к использованию.Этот ресурс предлагает ознакомиться с безопасными инструкциями для этого.

Хранение консервов

Консервы можно купить в магазине или приготовить дома. Домашние консервы следует консервировать с использованием проверенных рецептов и процессов, подобных тем, которые можно найти в Полном руководстве Министерства сельского хозяйства США по консервированию или в дополнительных публикациях.

Хранение сухого молока

Обезжиренное сухое молоко (NFDM) подходит для краткосрочного и долгосрочного хранения продуктов питания в экстренных случаях. Его изготавливают из обезжиренного молока марки А, высушенного распылением горячим воздухом или нагретого на барабане. Процесс удаляет почти всю воду, препятствующую росту

Хранение сухих бобов

Разновидности бобовых (фасоли), таких как: адзуки, черная, черноглазая, черная черепаха, гарбанзо, великая северная, почечная, чечевица, лима, мунг, темно-синий, розовый, пинто, малая красная, соя и Горох можно сушить и хранить.

Хранение сахаров

Сахара — это простые углеводы, которые являются отличным источником калорий для энергии. Сахара также добавляют сладкий вкус многим из наших самых вкусных продуктов. Сахар может храниться в сухом виде (кристаллы) или в жидком виде (сироп, в том числе кленовый сироп).

Хранение воды

Если подача безопасной воды отключается во время чрезвычайной ситуации, важно иметь запас воды.Узнайте, как безопасно хранить воду и где можно найти аварийный источник, если это необходимо.

Хранение пшеницы

Статья о хранении пшеницы из Университета штата Юта.

Хранение белого риса

Белый рис, более известный как шлифованный рис, является основным источником пищи для более чем половины населения мира.Рис является отличным дополнением к домашнему хранению продуктов, потому что он универсален, обладает высокой калорийностью и длительным сроком хранения. Семьи должны хранить около

Проверка пищевых продуктов на сухость

Вы можете определить, сухой ли продукт, на ощупь или по количеству воды, оставшейся в продукте.

Советы по безопасному ферментированию в домашних условиях

Ферментация продуктов, возможно, является старейшим методом консервирования пищевых продуктов, популярность которого в последние годы возросла благодаря рекламируемым «кишечникам», пробиотикам и другим дополнительным преимуществам для здоровья.Ферментация в домашних условиях — это недорогой способ контролировать то, что происходит внутри

лет.

США Консервирование на пару – заявление с изложением позиции

В связи с отсутствием окончательных исследований безопасности консервирования на пару программа расширения Университета штата Юта в настоящее время согласна с действующей рекомендацией Министерства сельского хозяйства США и Национального центра по домашнему хранению пищевых продуктов против использованияв

Методы заморозки овощей

Выбирайте свежие, нежные овощи.Чем свежее овощи, тем более удовлетворительным будет конечный продукт. Советы по выбору, подготовке и заморозке овощей.

Почему электрические скороварки не являются скороварками

Электрические программируемые скороварки, такие как Instant Pot, используются для консервирования под давлением небольшими партиями. производства домашних консервов, которые могут вырастить

Принципы консервирования кипятком

Известно, что нагревание при температуре кипятка может уничтожить «почти» все микроорганизмы — дрожжи, плесень и большинство бактерий — легко погибают при этой температуре.Выживают только бактерии, образующие защитные споры,

Домашние сублимированные продукты с использованием сублимационной сушилки Harvest Right

Когда представители Harvest Right впервые связались со мной по поводу их сублимационной сушилки, я был заинтригован, но колебался. В конце концов, я так много консервирую, что не был уверен, подойдет ли это мне.

Разве они не прекрасны?!

Потом я понял… ну блин, я люблю, обожаю сублимированные фрукты в своих хлопьях, сублимированные блюда наверняка будут удобны для путешествий и… я могу создать свое собственное хранилище для еды и знаю, что в банках! или мешки… или баночки… как бы там ни было.

Большинство сублимированных блюд на мой вкус слишком соленые. И им обычно не хватает мяса. Если бы я мог приготовить себе еду. Что ж, это было бы чертовски круто. Я мог бы использовать свои собственные рецепты и добавить много мяса! И я бы точно знал, откуда взялась эта еда.

Итак, я выбрала свой цвет, разместила заказ. и ждала с нетерпением….

Вот она! (потому что это просто похоже на нее)

Мой

Краткий обзор плюсов и минусов

Профи

Большая часть еды действительно хороша! Фрукты фантастические, абрикосы, персики.Кукуруза вкусна как в регидратированном виде, так и в сухом виде в качестве закуски.

Срок хранения большой.

Я знаю, откуда эта еда. Это очень важно для меня.

Минусы

Должен сказать, после того, как мы использовали его для сушки многих продуктов, мы обнаружили, что некоторые из них просто не используются. Мне нравятся некоторые продукты, которые лучше консервировать или даже обезвоживать «обычным» способом. Это личное предпочтение.

Техническое обслуживание осушителя/насоса.

Это не сложно, просто немного больно.А может и не беспокоить. Масло нужно менять после каждых 5 загрузок. Затем делайте «мощную промывку» каждые 10 загрузок или около того. Я только вчера сделал свой первый мощный смыв…. грязное дело. Человек в этом видео сделал гораздо более аккуратную работу, чем я.

Расходы на нефть

Хорошо, что это легко исправить. Есть несколько самодельных фильтров, которые вы можете использовать для очистки масла, чтобы вы могли использовать его повторно. Я также нашел этот фильтр Харви хорошим вариантом. Фильтр Харви

Где разместить насос, уровень шума и наружная температура.

Насос шумит, поэтому я не хочу его в доме. Наш в магазине моего мужа.

Время сушки увеличивается по мере повышения наружной температуры. Если на улице очень жарко, я не использую сублимационную сушилку. Чтобы бороться с этим… Я готовлю вещи и кладу их в морозилку на потом. Что работает, если у вас есть место в морозильной камере, но…. Приближается сезон охоты, поэтому у меня должно быть место.

Мне только что пришло в голову, как я счастлив.

У меня достаточно еды, чтобы решить, как ее сохранить!

Как много людей беспокоятся о том, что им хватит еды на неделю.

или день

Остановись и подумай об этом.

В целом, мне нравится иметь свою. Я не хочу звучать слишком негативно, потому что плюсы могут перевешивать минусы.Только вы можете решить.

Читайте дальше!

Часть того, что мне нравится в консервировании, это знание нашей еды.

Часть того, что мне не нравится в большинстве компаний, производящих сублимированные продукты, заключается в том, что… я не знаю, откуда взялась эта еда или ее качество.

Я позвонил в одну из компаний, занимающихся поставками продовольствия, чтобы узнать, откуда берутся продукты. Они не сказали мне. Я объяснил, что мне не нужна точная ферма или местоположение, но в основном я хотел бы знать, из какой она страны? Нет… даже не стал бы раскрывать это.Они только говорили мне, какая замечательная еда и как я буду ею доволен. Ну это приятно…. но мне это все равно ни о чем не говорит.

Приготовление собственных сублимированных продуктов и блюд, ну, это говорит мне обо всем!

Служба поддержки клиентов

Пока я очень доволен. Когда я настраивал сублимационную сушилку, я позвонил в службу поддержки клиентов и задал, как мне показалось, глупый вопрос. Это был законный вопрос, который у меня был.Я не просто придумал это… но я чувствовал себя довольно глупо.

Отлично! Это дает мне возможность увидеть, на что была похожа их служба. При такой крупной покупке… обслуживание клиентов имеет значение. Я не сказал представителю, кто я такой. Я просто задал свой хромой вопрос о дверном уплотнении, и приятный джентльмен ответил на мой вопрос с приятным отношением, ясным английским языком и чем-то вроде улыбки. Пока все хорошо, мне нравится хорошее обслуживание клиентов.

Обратите внимание, если английский не является вашим родным языком, у меня с этим проблем нет.Но вы должны признать, что когда вы звоните в службу поддержки клиентов, а акцент представителя настолько силен, что вы не можете их понять или они не могут понять вас, это расстраивает! Так что, пожалуйста, не обижайтесь на мое удовольствие от хороших коммуникативных навыков.

Настройка

Мой муж устроил в нашем магазине место для моих приключений с сублимационной сушкой, как я их называю. Насос, который идет вместе с сублимационной сушилкой, достаточно громкий, и я не хочу, чтобы он стоял у меня дома. Кроме того, у нас была правильная электрическая установка.

Предлагается отдельная схема на 20 ампер.

Насос, поставляемый с сублимационной сушилкой

Затем я подключил свой насос, добавил масло и настроил блок сублимационной сушки.

Теперь, если бы вы меня знали, вы бы знали, что я не настоящий механик. Мой муж предложил настроить его для меня, но я сказала, что хотела бы сделать это сама, чтобы я могла сообщить, как все идет. Итак, после того, как я поднял сублимационную сушилку на тележку (мне действительно нужна была помощь с этой частью), он ушел и оставил меня наедине с моими инструкциями в руках.Я рад сообщить, что я только начал с первого шага и следовал всем инструкциям по настройке самостоятельно. Нет проблем. 🙂

Время высыхания

Harvest Right утверждает, что большинство циклов в среднем занимают 24-27 часов. Я обнаружил, что большинство вещей, которые я сушу, находятся на верхнем уровне или даже дольше.

Теперь, в их защиту, я в основном ел фрукты и жидкие продукты, такие как сырые яйца и тушеное мясо. Продукты с высоким содержанием сахара, по-видимому, требуют больше времени, и было бы разумно, чтобы продукты с большим количеством жидкости заняли больше времени.Я доложу, что происходит, когда мои овощи появляются в саду во время сезона сбора урожая.

Это будет неприятным моментом для многих. В конце концов, кто захочет эксплуатировать машину так долго. Кажется, что стоимость электроэнергии будет проблемой. Но если вы подумаете о том, сколько стоят коммерчески приготовленные сублимированные продукты, количество используемой электроэнергии не будет стоить почти столько же. Вот краткий FAQ с веб-сайта Harvest Right.

Одна вещь, которую я заметил, это то, что сушилка работает дольше, когда температура становится выше.Я живу в очень сухом месте, поэтому влажность для нас не проблема, но Harvest Right отмечает, что высокая влажность также приведет к увеличению времени.

Что я сделал, чтобы справиться с этим…. когда температура поднималась до 90-х, я просто готовила еду для сушки и клала в свой обычный морозильник. Когда температура на улице падает, я могу вытащить эту еду и снова включить сушилку.

Мои приключения в сублимационной сушке

Мои первые несколько загрузок Я решил вынуть некоторые вещи из морозилки, чтобы высушить.Была ранняя весна и собирать урожай было нечего. Когда я узнал, что вы можете предварительно заморозить свою еду, чтобы сократить время замораживания, это решило мою проблему, что замораживать в первую очередь. У меня было несколько мешков мускусной дыни из прошлогоднего переизбытка урожая. Вы не можете мускусную дыню, и моя семья не заботится о том, чтобы она была обезвоженной, поэтому я бросил ее в морозильник.

Сублимированная мускусная дыня получилась очень вкусной!

Кстати, обезвоживание — это совершенно другой процесс, чем сублимационная сушка.Подробнее об этом в будущем.

Сублимационная сушилка оснащена датчиками, которые автоматически останавливают время сушки, когда пища готова. После этого у вас есть возможность проверить пищу и либо вынуть ее, либо добавить время сушки.

Первую партию я должен был оставить в сушилке дольше. Они были немного недоварены… нет проблем, они были настолько хороши, что мы съели их в тот же день. Следующие партии я просто добавил немного больше времени, и они были в порядке. После нескольких партий за моим поясом я думаю, что у меня есть смысл.

Harvest Right содержит целую видеогалерею с советами и инструкциями о том, как замораживать сухие продукты с помощью сублимационной сушилки.

На данный момент я успешно лиофилизировал:

  • дыня
  • клубника
  • сырые яйца
  • суп
  • кусочки картофеля
  • черника
  • ананас

Попробуем поэкспериментировать. Будет интересно посмотреть, какие продукты мне больше нравятся лиофилизированными, чем консервированные!

(Обратите внимание, что с момента написания этой страницы я добавил в свой список еще несколько продуктов!)

Редактирую это, чтобы добавить после года владения сублимационной сушилкой Harvest Right.

Еда, которую мы пока любим, это в основном фрукты. Хотя некоторые фрукты мне все же больше нравятся в консервированном или обезвоженном «обычном» виде. Например, бананы хорошо сушить сублимацией… но мне нравится жевательная текстура обезвоженных бананов. То же самое с абрикосами, они мне больше нравятся в обезвоженном виде.

Кукуруза была хорошим овощем! Так вкусно просто перекусывать этим сублимированным. И добавляйте его в свои салаты и получайте немного хруста, как гренки. Я обнаружил, что большинство других овощей я так привык консервировать, что в конечном итоге не использую лиофилизированные.До сих пор экспериментирую с этим.

Эта сублимационная сушилка для вас?

Если вы хотите построить домашнее хранилище для продуктов и вам сделай сам тип …. попробуйте сублимационную сушилку Harvest Right.

Теперь я полностью понимаю, что это не для всех. Это недешево. Это инвестиции, и у него есть некоторые задачи по обслуживанию, о которых необходимо позаботиться. Есть также расходы, связанные с эксплуатацией машины.

Если вы довольны консервированием и/или сушкой.Это тоже хороший план.

Но, если вы хотите, чтобы сублимированные продукты были частью вашей кладовой, обратите внимание на сублимационную сушилку Harvest Right. Это удовлетворение от того, что ты делаешь это сам. Не забывайте об этом дополнительном преимуществе знания происхождения еды. Даже если вы не выращиваете его сами, вы будете знать качество еды. Помните, что консервирование того, что выходит из сублимационной сушилки, ничем не лучше, чем то, что входит внутрь.

Я настоятельно рекомендую «группы» для получения дополнительной информации.

FAQ, меня попросили прояснить мои отношения с Harvest Right.

Harvest Right предоставила этому подразделению понимание того, что:

  • Если бы мне понравилось … Я бы сделал обзор и присоединился к их партнерской программе.
  • Если бы мне это не нравилось , они бы просто забрали машину, и мы бы все пошли дальше. 🙂 Я не хотел ни на что соглашаться, пока у меня не будет возможности попробовать все самому. Harvest Right уверены в своем продукте и готовы попробовать!

В настоящее время Я являюсь партнером Harvest Right.Если вы совершите покупку после перехода по одной из моих ссылок, я получу небольшую финансовую выгоду бесплатно для вас.

Другая родственная статья:

Как заморозить сушеную вишню

У вас есть вишни, которые нужно использовать, но вы ищете что-то необычное, чтобы сделать с ними? Попробуйте научиться замораживать сушеную вишню! В итоге вы получите хрустящую вкусную закуску (без добавления сахара).

Прикрепите это, чтобы найти позже!

Последнее обновление страницы: 16.02.2021

2.8 4 голосов

Рейтинг статьи

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.